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Curioso, con el oso noticioso.

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Las paletas heladas, ya sean de agua o crema, son uno de los postres favoritos de chicos

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y grandes durante todo el año. El origen de la paleta de hielo fue accidental, ya que

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la historia comenzó en California a cargo de un pequeño de 11 años de edad. Era el

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año de 1905, Frank E. Persol realizó una mezcla de agua y soda en polvo, la cual revolvió

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con un palillo de madera. Sin embargo, el niño olvidó la bebida en el porche de su

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casa. Al día siguiente se dio cuenta de que las frías temperaturas de la noche habían

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congelado completamente su bebida, dejando la cuchara de madera atrapada en el interior.

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E. Persol tiró de la cuchara hasta que consiguió sacar el bloque de hielo en el que se había

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convertido su bebida, y descubrió que era una nueva y refrescante forma de disfrutar

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su agua con polvos de soda. Emocionado por su invento, decidió llamarlo Epsico. Con el

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paso del tiempo, Frank comenzó a vender el producto, y fue hasta 1923 que lo patentó.

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No obstante, fueron sus hijos los que cambiaron el nombre a Popsicle, actual nombre en inglés.

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Actualmente la base de las paletas puede ser leche y o agua. Además, existe una gran

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variedad en cuanto a sabores, formas y colores. También se pueden complementar con elementos

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como cereales, pulpa de fruta, semillas, licor, chocolate y más.

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En Estados Unidos y Canadá conservan su nombre original, Popsicle. En España se les conoce

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como polos, mientras que en Argentina se les llama helados de agua. En otras partes, por

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ejemplo, Reino Unido se les llama ice lollies, y en México se les conoce como paletas heladas

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o de hielo.