Curioso, con el oso noticioso.
Las paletas heladas, ya sean de agua o crema, son uno de los postres favoritos de chicos
y grandes durante todo el año. El origen de la paleta de hielo fue accidental, ya que
la historia comenzó en California a cargo de un pequeño de 11 años de edad. Era el
año de 1905, Frank E. Persol realizó una mezcla de agua y soda en polvo, la cual revolvió
con un palillo de madera. Sin embargo, el niño olvidó la bebida en el porche de su
casa. Al día siguiente se dio cuenta de que las frías temperaturas de la noche habían
congelado completamente su bebida, dejando la cuchara de madera atrapada en el interior.
E. Persol tiró de la cuchara hasta que consiguió sacar el bloque de hielo en el que se había
convertido su bebida, y descubrió que era una nueva y refrescante forma de disfrutar
su agua con polvos de soda. Emocionado por su invento, decidió llamarlo Epsico. Con el
paso del tiempo, Frank comenzó a vender el producto, y fue hasta 1923 que lo patentó.
No obstante, fueron sus hijos los que cambiaron el nombre a Popsicle, actual nombre en inglés.
Actualmente la base de las paletas puede ser leche y o agua. Además, existe una gran
variedad en cuanto a sabores, formas y colores. También se pueden complementar con elementos
como cereales, pulpa de fruta, semillas, licor, chocolate y más.
En Estados Unidos y Canadá conservan su nombre original, Popsicle. En España se les conoce
como polos, mientras que en Argentina se les llama helados de agua. En otras partes, por
ejemplo, Reino Unido se les llama ice lollies, y en México se les conoce como paletas heladas
o de hielo.