Curioso, con el oso noticioso.
En la actualidad el sándwich es uno de los alimentos más populares y consumidos alrededor
del mundo. Podemos pensar que es un platillo de reciente creación, sin embargo no lo es,
pues se ha podido rastrear su origen hasta la época de la antigua Grecia y los antiguos
pueblos mediterráneos como los fenicios, iberos y cartagineses, en donde utilizar dos
panes untados de una especie de aderezo como bocadillo para mitigar el hambre era algo
común. La primera referencia escrita es en el año 1762, cuando en una taberna de Inglaterra
se encontraba un juego intenso de cartas. John Montagu, cuarto conde de sándwich, dio
instrucciones al cocinero de la taberna de servirle algo de comer que no interfiriera
con su juego de naipes. El habilidoso cocinero puso algunos pedazos de carne cortada en láminas
finas entre dos panes, para que pudiera comerlo con una sola mano y sin ensuciarse. Así
el nombre de sándwich es en alusión al conde, es también por ello que el día del sándwich
se celebra el 3 de noviembre, pues esta es la fecha en que nació John Montagu. Es precisamente
la practicidad y la comodidad la que ha hecho que este platillo pueda trascender a lo largo
del tiempo, pues al no necesitar utensilios como cubiertos, platos o contenedores, además
de su fácil transportación, tuvo muchas ventajas que son realmente compatibles con
la vertiginosa prisa que aumenta cada vez más en esta acelerada sociedad en la que
vivimos. El sándwich es también un alimento muy completo y balanceado, pues contiene los
grupos alimenticios necesarios para una comida equilibrada, cereales, carne, vegetales,
productos lácteos y por último los aderezos o los condimentos. El resumen, el sándwich
nos permite disfrutar de forma práctica un bocadillo sustancioso y sin complicaciones.