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00:00:04.870 --> 00:00:14.230
de podcast preferida. Grupo Fórmula Formas, color,

00:00:14.550 --> 00:00:18.809
innovación, pasión, inspiración, texturas, expresión

00:00:18.809 --> 00:00:22.500
y rebeldía. Explora la fusión de diseños vanguardistas

00:00:22.500 --> 00:00:25.280
que definen las últimas tendencias y dan vitalidad

00:00:25.280 --> 00:00:28.679
a tus espacios. Style Hunter por Grupo Formula.

00:00:28.879 --> 00:00:35.119
El arte que da estilo a nuestras vidas. Bienvenidos

00:00:35.119 --> 00:00:37.640
a Style Hunter. Estamos iniciando transmisión,

00:00:37.659 --> 00:00:42.479
ya saben, sábado 19 de julio de 2025. Y bueno,

00:00:42.500 --> 00:00:44.920
pues estamos el día de hoy transmitiendo desde

00:00:44.920 --> 00:00:48.159
Casa Design Hunter y queremos platicarles que

00:00:48.159 --> 00:00:51.390
ya está. en punto de venta. Nuestra nueva revista,

00:00:51.390 --> 00:00:53.350
Style Hunter, tiene que comprarla. No sé si Christian

00:00:53.350 --> 00:00:55.909
la tiene por ahí, que la pueda empezar ahí a

00:00:55.909 --> 00:00:59.509
presumir. Y pues nada, bienvenido, querido Christian.

00:00:59.710 --> 00:01:02.149
¿Cómo estás? Muy bien, David. Muy buenos días

00:01:02.149 --> 00:01:03.789
a todos los que nos ven y nos escuchan en este

00:01:03.789 --> 00:01:06.629
sábado. Recuerden que nos pueden escuchar en

00:01:06.629 --> 00:01:10.010
Señal de Radio en el 103 .3 de FM, 970 de AM

00:01:10.010 --> 00:01:14.629
y ver en Telefórmula en el 121 de Easy, 137 de

00:01:14.629 --> 00:01:18.540
Sky y 153 de Mea Cable. Y entrando un poquito

00:01:18.540 --> 00:01:20.540
en materia, me quedo David platicando de esta

00:01:20.540 --> 00:01:23.640
portada que tenemos de esta edición de verano

00:01:23.640 --> 00:01:27.280
con Montserrat Olivier. El tema que utilizamos

00:01:27.280 --> 00:01:32.680
fue agua. Sí, agua es un tema de sustentabilidad.

00:01:32.859 --> 00:01:34.299
Sustentabilidad, sostenibilidad. La verdad es

00:01:34.299 --> 00:01:36.700
que estamos muy emocionados porque es la primera

00:01:36.700 --> 00:01:38.900
portada que hacemos con inteligencia artificial.

00:01:39.379 --> 00:01:43.719
Es una portada que llevó a obras y que... una

00:01:43.719 --> 00:01:45.680
planeación diferente a la que normalmente tenemos,

00:01:45.859 --> 00:01:48.980
porque generalmente se hace un shooting en foro

00:01:48.980 --> 00:01:53.379
o en alguna locación, pero esta vez nos tocó

00:01:53.379 --> 00:01:55.459
hacer este shooting un poco diferente. Cuéntanos

00:01:55.459 --> 00:01:56.799
un poquito cómo fue el proceso, mi querido David.

00:01:57.539 --> 00:01:59.939
El proceso realmente se hace la fotografía de

00:01:59.939 --> 00:02:03.340
Montserrat Olivier en estudio y se hace con un

00:02:03.340 --> 00:02:05.819
fondo blanco para poder hacer el recorte y después

00:02:05.819 --> 00:02:08.919
ya todo lo demás se va armando. Cuando hablamos

00:02:08.919 --> 00:02:10.439
de inteligencia artificial estamos hablando de

00:02:10.439 --> 00:02:13.599
que ya Photoshop, InDesign, todos los programas

00:02:13.599 --> 00:02:16.280
con los que trabajamos o con los que se trabaja

00:02:16.280 --> 00:02:18.289
también el video que es Final Cut. Ya tienen

00:02:18.289 --> 00:02:19.810
algunas herramientas de inteligencia artificial

00:02:19.810 --> 00:02:22.129
que nos pueden y nos permiten, por ejemplo, poner

00:02:22.129 --> 00:02:24.870
un mar. En este caso es el mar del Pacífico Mexicano.

00:02:25.370 --> 00:02:28.110
Tiene atrás una escultura que es un monomando

00:02:28.110 --> 00:02:30.729
de Moen, que ya hemos estado platicando en ocasiones

00:02:30.729 --> 00:02:34.550
anteriores. Y el tema era sustentabilidad, es

00:02:34.550 --> 00:02:36.330
agua. Y algo bien interesante, por ejemplo, es

00:02:36.330 --> 00:02:39.389
que las nubes viajaron desde Medellín, que son

00:02:39.389 --> 00:02:43.849
nubes que tomó César Giraldo, el arquitecto,

00:02:43.849 --> 00:02:45.430
el diseñador con el que también hemos platicado.

00:02:46.449 --> 00:02:48.530
colombiano anteriormente, y es un gran creativo,

00:02:48.590 --> 00:02:50.830
y él me dice, oye, hay que poner las nubes de

00:02:50.830 --> 00:02:52.810
Medellín. Entonces, en esta portada, las nubes

00:02:52.810 --> 00:02:56.189
de Medellín viajaron desde Colombia hasta el

00:02:56.189 --> 00:02:58.569
Pacífico Mexicano, se pusieron ahí. Entonces,

00:02:58.590 --> 00:03:02.490
sí, es un armado en un software, obviamente,

00:03:02.729 --> 00:03:06.150
donde podemos destacar este chorro de agua, y

00:03:06.150 --> 00:03:08.289
bueno, pues a Monserro Olivier la metemos prácticamente,

00:03:08.550 --> 00:03:11.810
te digo, en el Pacífico Mexicano. ¿Qué se creó?

00:03:11.830 --> 00:03:15.229
Se creó una portada que sí existe, porque todos

00:03:15.229 --> 00:03:18.030
los elementos existen, el mar existe, las nubes

00:03:18.030 --> 00:03:21.789
existen, el monomando existe, el abrigo existe,

00:03:21.830 --> 00:03:24.189
todo existe, pero al final lo vamos fusionando

00:03:24.189 --> 00:03:28.030
y queda algo, en este caso, atractivo para nosotros

00:03:28.030 --> 00:03:30.310
y espero que también para todos ustedes, los

00:03:30.310 --> 00:03:33.610
lectores que ya pueden encontrar esta revista

00:03:33.610 --> 00:03:36.509
en los puntos de venta. Es importante cómo aplicar

00:03:36.509 --> 00:03:39.490
también en todas las áreas de trabajo esta inteligencia

00:03:39.490 --> 00:03:42.659
artificial para crear, imágenes nuevas, productos

00:03:42.659 --> 00:03:45.139
nuevos de alguna forma que aporten a lo que tú

00:03:45.139 --> 00:03:47.180
haces y creo que quedó una imagen muy potente,

00:03:47.280 --> 00:03:50.500
muy interesante y diferente a lo que habíamos

00:03:50.500 --> 00:03:54.020
hecho. Porque la idea era trabajar con sustentabilidad,

00:03:54.039 --> 00:03:55.800
el concepto de sustentabilidad, el concepto de

00:03:55.800 --> 00:03:58.300
agua. ¿Y por qué? Porque también Monserrat Olivier

00:03:58.300 --> 00:04:02.620
acaba de lanzar, más bien abrió su boutique,

00:04:02.620 --> 00:04:05.120
su tienda, que se llama H. Moassan, que tiene

00:04:05.120 --> 00:04:07.819
que ver con diamantes de laboratorio. Entonces,

00:04:07.840 --> 00:04:09.659
el tema de sustentabilidad se toca también en

00:04:09.659 --> 00:04:12.020
la entrevista, que hacemos una entrevista a Montserrat.

00:04:12.219 --> 00:04:15.199
¿Por qué? Porque, a ver, ¿cuál es la idea? ¿Qué

00:04:15.199 --> 00:04:17.079
es lo que está pasando y qué es lo que está sucediendo?

00:04:17.480 --> 00:04:20.160
Que el tema de sustentabilidad, como lo platicamos

00:04:20.160 --> 00:04:21.939
también en el programa pasado, justamente con

00:04:21.939 --> 00:04:26.980
el arquitecto, con Mario Medina, ya es... Parte

00:04:26.980 --> 00:04:29.420
de lo que nosotros tenemos que estar hablando,

00:04:29.560 --> 00:04:32.879
respirando, viendo y evidentemente mostrando

00:04:32.879 --> 00:04:34.540
las nuevas generaciones. Las nuevas generaciones

00:04:34.540 --> 00:04:36.899
nos van mostrando también el tema del cuidado

00:04:36.899 --> 00:04:39.579
del planeta. Entonces, estos diamantes de laboratorio

00:04:39.579 --> 00:04:42.490
de Henry Moissan o de H. Moissan. ¿Qué está esta

00:04:42.490 --> 00:04:44.670
botica aquí en Presidente Mazarik? Habla de eso

00:04:44.670 --> 00:04:46.709
justamente. Ya no son estos diamantes que se

00:04:46.709 --> 00:04:48.569
excavan en las minas, que son diamantes que incluso

00:04:48.569 --> 00:04:50.250
en películas son diamantes de sangre, sino que

00:04:50.250 --> 00:04:52.670
son diamantes creados en laboratorio. Hay recortes

00:04:52.670 --> 00:04:55.110
toda esa parte en donde ya evitas esa explotación

00:04:55.110 --> 00:04:59.290
de las personas, los malos tratos, los sueldos.

00:04:59.310 --> 00:05:01.310
Y creo que es una forma inteligente también de

00:05:01.310 --> 00:05:04.470
poder aportar a seguir creando cosas positivas,

00:05:04.470 --> 00:05:06.819
cosas nuevas. Obviamente, los diamantes a todas

00:05:06.819 --> 00:05:09.939
las mujeres, a los hombres... ¿A quién no le

00:05:09.939 --> 00:05:12.100
gusta un diamante? Exactamente. Lo que significa

00:05:12.100 --> 00:05:16.000
el diamante en términos de elegancia, en términos

00:05:16.000 --> 00:05:18.379
de diseño, en términos de pureza y en términos

00:05:18.379 --> 00:05:20.879
también de poder y de costo. O sea, los diamantes

00:05:20.879 --> 00:05:22.980
pueden llegar a ser costosísimos, pero en este

00:05:22.980 --> 00:05:24.759
caso, por ejemplo, los diamantes de laboratorio

00:05:24.759 --> 00:05:28.699
a veces... Hasta los más conocedores pueden incluso

00:05:28.699 --> 00:05:31.300
confundirlos de lo bien elaborados que están

00:05:31.300 --> 00:05:33.860
estos diamantes. Y la verdad es que estamos hablando

00:05:33.860 --> 00:05:35.860
en este sentido también de sustentabilidad. Y

00:05:35.860 --> 00:05:37.959
hablaba Monserrat también, por ejemplo, que ya

00:05:37.959 --> 00:05:40.139
el tema de las pieles, por ejemplo, en la moda,

00:05:40.139 --> 00:05:42.839
en el vestir, pues ya tampoco está de moda usar

00:05:42.839 --> 00:05:47.660
estas pieles. O las mismas casas relojeras, las

00:05:47.660 --> 00:05:49.879
correas ya están haciendo correas sintéticas

00:05:49.879 --> 00:05:51.860
que se ven prácticamente igual que las correas

00:05:51.860 --> 00:05:55.160
de cocodrilo. Siempre se hablaba de este alligator

00:05:55.160 --> 00:05:57.480
en diferentes tipos de colores y tonalidades.

00:05:57.819 --> 00:06:00.220
Pues ya las casas relojeras usan también, por

00:06:00.220 --> 00:06:02.160
ejemplo Cartier lo usa en uno de sus relojes

00:06:02.160 --> 00:06:05.240
de entrada, piel que es piel sintética que parece

00:06:05.240 --> 00:06:08.040
prácticamente real y se ve como real y se siente

00:06:08.040 --> 00:06:09.519
como real. También es lo que estamos platicando,

00:06:09.560 --> 00:06:11.500
que las nuevas generaciones es lo que están buscando.

00:06:12.040 --> 00:06:14.920
No solamente, lo hemos dicho varias veces, en

00:06:14.920 --> 00:06:17.620
toda esta reinterpretación de lujo que haya estas

00:06:17.620 --> 00:06:20.500
historias detrás de las marcas en donde hay una

00:06:20.500 --> 00:06:23.240
responsabilidad social. Y creo que esas generaciones

00:06:23.240 --> 00:06:25.540
están poniendo cada vez más atención en sí poder

00:06:25.540 --> 00:06:27.040
utilizar esas cosas de lujo, pero que hay una

00:06:27.040 --> 00:06:28.519
responsabilidad por parte de las marcas. Les

00:06:28.519 --> 00:06:29.959
voy a platicar, por ejemplo, algo que estuvo

00:06:29.959 --> 00:06:32.939
ocurriendo, que justamente terminó el día de

00:06:32.939 --> 00:06:36.579
ayer, que es Intermoda en Guadalajara. Y uno

00:06:36.579 --> 00:06:39.160
de los temas más importantes en Intermoda, desde

00:06:39.160 --> 00:06:41.519
luego, que fue el tema de la sustentabilidad,

00:06:41.519 --> 00:06:44.060
porque también la moda es una de las... industrias

00:06:44.060 --> 00:06:47.079
más contaminantes, ya sabe, cuando se está produciendo,

00:06:47.079 --> 00:06:49.100
por ejemplo, la mezcla y el denim, que también

00:06:49.100 --> 00:06:52.600
se gasta muchísima agua. Y bueno, vamos a platicar

00:06:52.600 --> 00:06:55.060
o en el próximo programa vamos a invitar a Marco

00:06:55.060 --> 00:06:56.819
Corral a ver si puede, porque Marco Corral estuvo

00:06:56.819 --> 00:06:58.899
justamente en Intermoda, que ustedes conocen,

00:06:58.899 --> 00:07:00.980
nuestro coordinador. de moda de Style Hunter,

00:07:01.240 --> 00:07:05.259
dando una plática, dando una conferencia. Estuvo

00:07:05.259 --> 00:07:07.860
platicando y hablaba un poquito de cómo se hacen

00:07:07.860 --> 00:07:10.319
estos editoriales, ¿no? Entonces, lo invitaron

00:07:10.319 --> 00:07:12.560
para hablar justamente de los... Porque Pablo

00:07:12.560 --> 00:07:14.660
Marco Corral viste a muchas de las celebrities,

00:07:14.800 --> 00:07:17.180
muchas artistas, tanto para eventos como para

00:07:17.180 --> 00:07:19.120
nosotros. Nos ayuda a vestir a las modelos para

00:07:19.120 --> 00:07:21.360
hacer las propuestas de moda, ¿no? Aquí, por

00:07:21.360 --> 00:07:22.600
ejemplo, esto es algo que hizo... De hecho, tenemos

00:07:22.600 --> 00:07:25.120
aquí una moda bastante interesante que también

00:07:25.120 --> 00:07:27.800
nos hizo Marco Corral. Sí, aquí hablamos un poquito

00:07:27.800 --> 00:07:30.329
de fotógrafo. ¿Qué queríamos aquí? Queríamos

00:07:30.329 --> 00:07:32.149
mostrar diferentes tipos de color, coloridos.

00:07:32.230 --> 00:07:34.069
Por eso de repente vemos estos verdes, vemos

00:07:34.069 --> 00:07:37.170
este azul que por ejemplo era de Chanel. Y la

00:07:37.170 --> 00:07:41.269
realidad es que en Intermoda, más o menos, les

00:07:41.269 --> 00:07:43.110
voy a contar un poquito los números, más de 49

00:07:43.110 --> 00:07:47.329
mil metros cuadrados en Expo Guadalajara. Prácticamente

00:07:47.329 --> 00:07:51.009
1 ,600 expositores, 28 ,000 compradores, hay

00:07:51.009 --> 00:07:53.850
más de 1 ,500 stands, más de 1 ,000 marcas se

00:07:53.850 --> 00:07:56.250
reúnen y se habla de ocho países y casi todos

00:07:56.250 --> 00:07:57.810
los estados de la República Mexicana están en

00:07:57.810 --> 00:08:00.029
Intermoda. Y les digo, Marco Gurrán nos va a

00:08:00.029 --> 00:08:01.910
platicar más a detalle de lo que se trató, pero

00:08:01.910 --> 00:08:03.889
la verdad es que hay muchos pabellones especializados

00:08:03.889 --> 00:08:08.110
tanto en alto diseño como en muchas de las prendas

00:08:08.110 --> 00:08:10.730
que vemos en todas las tiendas. Entonces llegan

00:08:10.730 --> 00:08:13.689
ahí y van los compradores de moda para comprar

00:08:13.689 --> 00:08:16.519
para sus tiendas. Para la industria creo que

00:08:16.519 --> 00:08:18.959
es una de las más importantes para que la gente

00:08:18.959 --> 00:08:20.459
pueda ver qué es lo que está en tendencia, pero

00:08:20.459 --> 00:08:22.459
también la propuesta que tienen las marcas en

00:08:22.459 --> 00:08:26.660
cuanto a las telas y colorimetría. Networking,

00:08:26.699 --> 00:08:30.319
muchas pláticas, compartir conocimientos, se

00:08:30.319 --> 00:08:33.940
ve moda. Y la realidad es que México es un país

00:08:33.940 --> 00:08:37.000
que consume muchísima moda. Y en Guadalajara,

00:08:37.039 --> 00:08:40.360
como bien dices, una de las más importantes exposiciones

00:08:40.360 --> 00:08:42.720
de moda que hay en México es Intermoda en Guadalajara.

00:08:42.960 --> 00:08:44.940
Es importante que no solamente vas a ver propuestas,

00:08:44.940 --> 00:08:46.600
sino también vas a aprender, que no solamente

00:08:46.600 --> 00:08:49.200
Marco da pláticas, que tiene toda la vida siendo

00:08:49.200 --> 00:08:51.679
stylist, pero hay muchos otros exponentes. Él

00:08:51.679 --> 00:08:53.840
dice que solo fue a enseñar. Él ya no fue a aprender

00:08:53.840 --> 00:08:56.600
nada más de la moda, él solo fue a enseñar. Pero

00:08:56.600 --> 00:09:00.759
bueno, ya nos platicará qué vio y qué está de

00:09:00.759 --> 00:09:03.860
tendencia. Mi querido, la semana pasada hice

00:09:03.860 --> 00:09:06.799
dos recomendaciones para ver el domingo que eran

00:09:06.799 --> 00:09:08.899
importantes. Nada más quiero dar resultados.

00:09:09.629 --> 00:09:12.250
Me decepcionó un poquito la final de... Ah, vamos

00:09:12.250 --> 00:09:14.070
a pasar a deportes. No, rápidamente, nada más

00:09:14.070 --> 00:09:15.970
era para comentar este tema, porque creo que

00:09:15.970 --> 00:09:19.210
hay más temas que abordar. Pero ganó Sinner,

00:09:19.269 --> 00:09:22.570
no fue un partido tan lucidor como el de Roland

00:09:22.570 --> 00:09:26.690
Garros, y perdió el PSG. Le dieron un repasón.

00:09:27.200 --> 00:09:28.799
Pero así es lo que te digo, por más que seas

00:09:28.799 --> 00:09:30.620
bueno en algo, de repente no siempre tienes que

00:09:30.620 --> 00:09:32.559
estar al tope y hay días buenos y días malos.

00:09:32.899 --> 00:09:35.399
Y bueno, ya continuando con tu tema de deportes,

00:09:35.399 --> 00:09:37.620
que lo platicamos también la semana pasada y

00:09:37.620 --> 00:09:39.360
que está de moda, me pareció muy curioso ver

00:09:39.360 --> 00:09:44.299
que ya hay piratería, esa es la realidad, con

00:09:44.299 --> 00:09:47.460
playeras de Cadillac, de la escudería de Cadillac,

00:09:47.460 --> 00:09:51.120
con Checo Pérez. Checo Pérez y Cadillac, antes

00:09:51.120 --> 00:09:54.279
de que se anuncie, porque no hay ningún... comunicado

00:09:54.279 --> 00:09:56.360
oficial, no hay ningún anuncio oficial de que

00:09:56.360 --> 00:09:59.259
Checo Pérez esté firmado con Cadillac para la

00:09:59.259 --> 00:10:01.379
siguiente temporada. Ya se habla mucho de que

00:10:01.379 --> 00:10:04.700
sí, que Checo Pérez estará en la próxima temporada

00:10:04.700 --> 00:10:07.240
de Fórmula 1 ya corriendo a través de Monoplaza,

00:10:07.259 --> 00:10:09.559
pero ya la piratería se adelantó y hay estas

00:10:09.559 --> 00:10:12.799
playeras, estas camisetas. Camisetas, gorras,

00:10:12.799 --> 00:10:16.279
playeras. Cadillac. Y lo digaste muy bien, el

00:10:16.279 --> 00:10:17.519
tema de la moda con el tema de los deportes,

00:10:17.539 --> 00:10:20.120
como también de repente la industria es tendencia.

00:10:20.379 --> 00:10:22.480
Saben algo que nosotros no en el mundo de la

00:10:22.480 --> 00:10:24.960
piratería. Se menciona que lo van a anunciar

00:10:24.960 --> 00:10:27.679
la segunda parte de la temporada, sin embargo,

00:10:27.740 --> 00:10:30.860
no hay un comunicado oficial de que esto vaya

00:10:30.860 --> 00:10:33.039
a suceder. Pero qué curioso, ya la piratería

00:10:33.039 --> 00:10:36.279
adelantándose a lo que posiblemente sea algo

00:10:36.279 --> 00:10:39.580
real. No, y es complejo. Está el diseño ahí.

00:10:39.840 --> 00:10:43.759
Sí, sí las vi, sí las vi. Pero también hay una

00:10:43.759 --> 00:10:45.940
industria informal en donde también creo que

00:10:45.940 --> 00:10:48.019
la gente debe ser un poco responsable en saber

00:10:48.019 --> 00:10:49.399
que tienen que consumir también los que están

00:10:49.399 --> 00:10:52.500
invirtiendo en diseño, en tecnología, en sustentabilidad,

00:10:52.519 --> 00:10:55.919
que es parte también de que esto siga girando

00:10:55.919 --> 00:10:59.340
y se haga de una mejor manera. Así nos tocó y

00:10:59.340 --> 00:11:02.759
ya pueden adquirir su playera de Cadillac. Hay

00:11:02.759 --> 00:11:04.860
que esperar a las playeras y hay que esperar

00:11:04.860 --> 00:11:08.700
definitivamente a los productos oficiales y pues

00:11:08.700 --> 00:11:11.019
con muchísimas ganas de ver a Checo Pérez el

00:11:11.019 --> 00:11:13.240
próximo año ya en Fórmula 1. Bueno, creo que

00:11:13.240 --> 00:11:15.700
se nos terminó el tiempo de este primer bloque.

00:11:15.860 --> 00:11:17.600
Tenemos entrevistas, vamos a seguir platicando

00:11:17.600 --> 00:11:19.899
más de Stealth Hunt, vamos a hablar de gastronomía,

00:11:19.899 --> 00:11:22.720
vamos a seguir hablando de diseño y pues, no

00:11:22.720 --> 00:11:25.460
sé, creo que nada más. Vamos a un corto y regresamos

00:11:25.460 --> 00:11:57.649
para más de Style Hunter. Regresamos con lo mejor

00:11:57.649 --> 00:12:00.570
del mundo contemporáneo. Style Hunter por Grupo

00:12:00.570 --> 00:12:09.309
Fórmula. Diseño. Consejos para mejorar tus espacios.

00:12:09.889 --> 00:12:14.110
Inspírate. Diseño. Y bueno, pues ya estamos de

00:12:14.110 --> 00:12:17.549
regreso en Style Hunter y vamos a platicar acerca

00:12:17.549 --> 00:12:20.309
de algo que es súper importante que a veces no

00:12:20.309 --> 00:12:22.840
le damos. la importancia que debería de tener

00:12:22.840 --> 00:12:25.940
y que es el diseño de iluminación. Lagos. Hemos

00:12:25.940 --> 00:12:27.960
estado con unos días así súper nublados, súper

00:12:27.960 --> 00:12:30.220
grises y hasta nos deprimimos. Qué padre cuando

00:12:30.220 --> 00:12:32.480
empieza a entrar el sol, que vemos el cielo azul.

00:12:32.860 --> 00:12:35.000
Y nuestras casas tenemos que tener, además de

00:12:35.000 --> 00:12:37.240
color, obviamente, tenemos que tener un buen

00:12:37.240 --> 00:12:39.320
diseño de iluminación y para eso tenemos un experto,

00:12:39.379 --> 00:12:42.059
que es mi queridísimo Yamil Esmil. ¿Cómo estás?

00:12:42.320 --> 00:12:44.960
Bien, gracias, David. ¿Tú? Muy bien. A ver, vamos

00:12:44.960 --> 00:12:47.129
a platicar primero. Que nada, estamos, ya saben,

00:12:47.190 --> 00:12:48.990
estamos en el estudio de Casa Design Hunter,

00:12:49.110 --> 00:12:51.129
un espacio donde también Yamil ha tenido la oportunidad

00:12:51.129 --> 00:12:53.909
de ayudarnos. ¿Qué es la oportunidad de ayudarnos?

00:12:54.009 --> 00:12:57.350
No, nos ha ayudado a iluminar este espacio. Y

00:12:57.350 --> 00:13:00.710
queremos platicar con Yamil acerca de la importancia

00:13:00.710 --> 00:13:02.789
del diseño de iluminación. Y primero que nada,

00:13:02.830 --> 00:13:05.049
que me cuentes, Yamil, ¿qué se tiene que estudiar

00:13:05.049 --> 00:13:06.669
para ser diseñador de iluminación o lighting

00:13:06.669 --> 00:13:10.850
designer? ¿En dónde se estudia? Y si es una carrera

00:13:10.850 --> 00:13:14.039
que realmente te da para vivir. Mira, esa es

00:13:14.039 --> 00:13:16.100
una muy buena pregunta porque creo que en la

00:13:16.100 --> 00:13:20.960
universidad te dan lo esencial en cuanto al diseño

00:13:20.960 --> 00:13:23.799
de iluminación. ¿Y qué te enseñan? A diseñar

00:13:23.799 --> 00:13:27.399
con uniformidad. Entonces imagínate el sol a

00:13:27.399 --> 00:13:30.820
las 12 del día cuando cae a plomo y se aplastan

00:13:30.820 --> 00:13:33.340
todas las texturas. Eso es lo que te enseñan

00:13:33.340 --> 00:13:35.720
en la universidad. A diseñar con uniformidad,

00:13:35.720 --> 00:13:38.419
con una regla de separar tus puntos de luz cada

00:13:38.419 --> 00:13:41.600
metro y medio o dos metros para que se logre.

00:13:42.000 --> 00:13:44.600
la función básica en la iluminación en el ser

00:13:44.600 --> 00:13:48.120
humano que es ver. Sin embargo, si ya te quieres

00:13:48.120 --> 00:13:49.980
meter muy a fondo al tema del diseño de iluminación,

00:13:50.019 --> 00:13:55.000
hay diplomados. Y yo me atrevería a decir que

00:13:55.000 --> 00:13:59.080
metiéndote a trabajar en un estudio, cometiendo

00:13:59.080 --> 00:14:02.940
errores, si eres un emprendedor, pagando los

00:14:02.940 --> 00:14:06.559
errores con tu cartera, ni modo, y jugando. con

00:14:06.559 --> 00:14:08.700
los dispositivos que te pueden llegar a prestar

00:14:08.700 --> 00:14:11.460
las marcas, los proveedores. Realmente así es

00:14:11.460 --> 00:14:14.659
como aprendes a diseñar y a conocer la luz artificial.

00:14:15.120 --> 00:14:18.080
Es que en realidad, bueno, en las universidades

00:14:18.080 --> 00:14:20.460
pues sí salimos con lo básico y donde empezamos

00:14:20.460 --> 00:14:22.440
a aprender realmente es en el día a día y en

00:14:22.440 --> 00:14:24.080
el trabajo. Por eso es importantísimo siempre

00:14:24.080 --> 00:14:26.860
empezar a integrarse y ir a los mejores, por

00:14:26.860 --> 00:14:28.419
si tienes oportunidad de entrar a un gran despacho,

00:14:28.419 --> 00:14:29.960
un buen despacho, mejor y aprender, pero si no

00:14:29.960 --> 00:14:32.570
también vas a aprender de todo el mundo. Es importante,

00:14:32.710 --> 00:14:34.389
pero bueno, la universidad nos da esa formación.

00:14:34.690 --> 00:14:37.470
Correcto. Sobre todo para ser formales, constantes

00:14:37.470 --> 00:14:39.629
y consistentes. Correcto. Que es parte de lo

00:14:39.629 --> 00:14:42.029
que el profesionista debe de tener. Y ahora que

00:14:42.029 --> 00:14:44.269
hablabas de la luz a las 12 del día, que te da

00:14:44.269 --> 00:14:47.669
plomo, cuando, lo tenemos en una entrevista,

00:14:47.789 --> 00:14:51.789
cuando se le pregunta al arquitecto Pancho Serrano,

00:14:51.870 --> 00:14:54.070
que le pregunta a Augusto Quijano, oye arquitecto,

00:14:54.070 --> 00:14:57.429
¿qué diseño yo? ¿Dónde vives? ¿Cómo diseño yo?

00:14:57.490 --> 00:14:59.409
¿Dónde vives? ¿En Mérida? ¿Qué hay en Mérida?

00:14:59.889 --> 00:15:03.659
Sol. Diseña sombras. Y la iluminación también,

00:15:03.879 --> 00:15:05.779
la iluminación artificial juega con eso, juega

00:15:05.779 --> 00:15:08.500
con las texturas, juega probablemente con los

00:15:08.500 --> 00:15:12.000
colores, porque hoy en día la luz, antes la veíamos

00:15:12.000 --> 00:15:14.860
toda blanca, un poco más amarilla, pero no hay

00:15:14.860 --> 00:15:18.000
mucho juego de color. Correcto. Hay muchas, hay

00:15:18.000 --> 00:15:20.539
una gran variedad de temperaturas de color. Y

00:15:20.539 --> 00:15:24.460
lo importante aquí es que la iluminación artificial

00:15:24.460 --> 00:15:27.139
siempre copia la luz natural, siempre va a copiar

00:15:27.139 --> 00:15:30.419
el sol. Y eso es lo que estamos haciendo constantemente.

00:15:30.460 --> 00:15:33.700
Por eso es que hay una gran variedad. Desde temperaturas

00:15:33.700 --> 00:15:35.779
muy bajas, que vamos a hacerlo muy breve, 1200

00:15:35.779 --> 00:15:39.000
Kelvin, hasta 10 .000 Kelvin, que son las temperaturas

00:15:39.000 --> 00:15:41.820
que te da el sol conforme se va moviendo. Un

00:15:41.820 --> 00:15:45.080
amanecer, un atardecer, se oculta el sol. Es

00:15:45.080 --> 00:15:47.379
todo el ciclo que tiene de movimiento el sol.

00:15:47.500 --> 00:15:49.879
Y eso es lo que hacemos con la iluminación artificial.

00:15:50.159 --> 00:15:52.879
Y por eso se ven las sombras, por eso puedes

00:15:52.879 --> 00:15:55.740
resaltar las texturas. Y hay múltiples efectos

00:15:55.740 --> 00:15:57.779
que podemos lograr con la iluminación artificial.

00:15:57.899 --> 00:16:00.259
Que se traduce en una gran experiencia a la hora

00:16:00.259 --> 00:16:02.899
de vivir un espacio. Exactamente. En tu recámara,

00:16:02.899 --> 00:16:04.419
por ejemplo. Tu recámara es importante porque

00:16:04.419 --> 00:16:06.600
es donde empiezas el día y donde lo terminas,

00:16:06.600 --> 00:16:08.500
diría Elena Talavera. La que se adora mirando

00:16:08.500 --> 00:16:11.399
sobre luz, ¿no? ¿Qué pasa en una recámara? ¿Qué

00:16:11.399 --> 00:16:14.149
se hace ahí? bueno ver en una recámara lo más

00:16:14.149 --> 00:16:16.970
importante es generar diferentes escenarios en

00:16:16.970 --> 00:16:19.490
iluminación y ahorita que estás hablando de esto

00:16:19.490 --> 00:16:23.629
es importante recordar que somos dentro de las

00:16:23.629 --> 00:16:29.950
de los sensaciones que tenemos de la vista es

00:16:31.559 --> 00:16:34.740
La sensación que más desarrollamos. Si tú el

00:16:34.740 --> 00:16:37.080
sentido del tacto no lo tienes tan desarrollado,

00:16:37.080 --> 00:16:39.639
el sentido del gusto, pero la vista sí, somos

00:16:39.639 --> 00:16:43.100
80 % visuales. Por eso la iluminación es importante.

00:16:43.200 --> 00:16:45.940
Y si lo traduce a una recámara, debes de tener...

00:16:46.250 --> 00:16:48.009
diferentes tipos de iluminación, la iluminación

00:16:48.009 --> 00:16:50.909
general, la iluminación de cortesía, una iluminación

00:16:50.909 --> 00:16:53.330
de confort e incluso hasta una iluminación de

00:16:53.330 --> 00:16:57.250
ambulatoria nocturna para que evite, de acuerdo

00:16:57.250 --> 00:16:59.529
a estudios que ya existen, evite que se te vaya

00:16:59.529 --> 00:17:02.490
el sueño si eres de las personas que llegas reventado

00:17:02.490 --> 00:17:05.470
en la noche o que incluso necesitas levantarte

00:17:05.470 --> 00:17:07.910
para poder ir al baño, ¿no? Aquí no pasa eso.

00:17:07.990 --> 00:17:11.190
Es que es exacto, ¿no? Es esa comodidad, no solo

00:17:11.190 --> 00:17:13.369
el confort visual, es esa comodidad que debes

00:17:13.369 --> 00:17:16.210
de sentir porque, a ver, estás en la noche. tienes

00:17:16.210 --> 00:17:17.569
que ir al baño, como en mi caso que tengo que

00:17:17.569 --> 00:17:20.710
ir al baño por dos, una vez, una navegada y prendes

00:17:20.710 --> 00:17:22.609
la luz y se prende la luz general, despiertas

00:17:22.609 --> 00:17:24.250
a la persona con la que estás, tu pareja, tu

00:17:24.250 --> 00:17:27.390
esposa, no sé y si tienes estas luces de repente

00:17:27.390 --> 00:17:29.630
que son pequeñitas que además no te van a matar

00:17:29.630 --> 00:17:32.170
el sueño no molestas a nadie, de acuerdo, pero

00:17:32.170 --> 00:17:33.809
además no tienes que prenderla, de repente ya

00:17:33.809 --> 00:17:36.490
existen estos sensores que pones el pie en el

00:17:36.490 --> 00:17:38.869
piso y ya tienes esa pequeña iluminación que

00:17:38.869 --> 00:17:41.309
te va guiando hacia tu baño, esa es la tecnología

00:17:42.119 --> 00:17:44.119
Esa es la buena iluminación y esa es la experiencia.

00:17:44.460 --> 00:17:48.259
De acuerdo. ¿Qué pasa? Porque la tecnología está

00:17:48.259 --> 00:17:51.380
avanzando y un diseñador de iluminación, un lighting

00:17:51.380 --> 00:17:55.539
designer, podría quedarse de repente obsoleto.

00:17:56.059 --> 00:17:59.339
¿Cómo le haces si están saliendo equipos y tecnología,

00:17:59.660 --> 00:18:01.940
iluminarios y OLEDs y LEDs? ¿Cómo le haces para

00:18:01.940 --> 00:18:05.029
mantenerte al día? Y para poder ofrecer a tus

00:18:05.029 --> 00:18:07.190
clientes lo último en tecnología y que no envejezca

00:18:07.190 --> 00:18:10.009
su casa rápido. Mira, para mantenerte vigente,

00:18:10.009 --> 00:18:12.150
yo me atrevería a decir dos puntos importantes.

00:18:12.450 --> 00:18:15.789
Uno, viajar. Viajar. Viajar es muy importante.

00:18:16.490 --> 00:18:21.250
Dos, acercarte a los proveedores. Y, creo yo,

00:18:21.369 --> 00:18:25.210
acercarte además a los italianos, que siempre

00:18:25.210 --> 00:18:28.349
están a la vanguardia. Cada dos años hago viaje

00:18:28.349 --> 00:18:31.130
a Milán para ver hacia dónde va la tendencia.

00:18:31.349 --> 00:18:34.069
Y la tendencia hoy por hoy es irte a la miniatura,

00:18:34.109 --> 00:18:37.170
irte al confort visual. Que no se vea la luz.

00:18:37.509 --> 00:18:39.690
Exactamente, que no se vea la iluminación. Que

00:18:39.690 --> 00:18:42.009
se vea el aparatito, el artefacto, como le llaman.

00:18:42.170 --> 00:18:44.470
Sí, sí, que no se vea, que sea realmente limpio.

00:18:44.470 --> 00:18:46.250
Ese es un lema que tengo desde que empecé a diseñar

00:18:46.250 --> 00:18:50.079
hace... 20 años, que es la mejor iluminación,

00:18:50.079 --> 00:18:51.579
es la que no se ve. Ah, entonces tú no naciste

00:18:51.579 --> 00:18:53.980
en los ochentas. De los ochentas, sí, pero empecé

00:18:53.980 --> 00:18:57.339
joven. Oye, y cuéntame, ¿cuáles han sido tus

00:18:57.339 --> 00:18:59.400
inspiraciones? Porque dijiste, quiero ser diseñador

00:18:59.400 --> 00:19:01.859
de iluminación pudiendo ser médico. Bueno, a

00:19:01.859 --> 00:19:07.130
ver, hay dos inspiraciones. Uno es Gaudí. Que

00:19:07.130 --> 00:19:09.849
al final me parece que fue un... Con el sol.

00:19:10.130 --> 00:19:12.569
Sí. O sea, esos mosaicos que tiene en esta...

00:19:12.569 --> 00:19:15.950
En casa Batlow, por ejemplo, ¿no? Cómo trabaja

00:19:15.950 --> 00:19:18.910
la luz del sol, la incidencia de luz del sol.

00:19:19.150 --> 00:19:22.650
Uno es Gaudí y el otro es James Turrell, que

00:19:22.650 --> 00:19:25.329
también aclaro, diseña muy bien. Tiene que ver

00:19:25.329 --> 00:19:27.470
una pieza de James Turrell ahí en el jardín botánico

00:19:27.470 --> 00:19:29.809
de Culiacán. Enorme esa pieza. Hay que ir a verla.

00:19:30.119 --> 00:19:31.599
Tienen que ir a verla. Ahorita no, porque...

00:19:31.599 --> 00:19:34.240
No, sí, si no la tienen que ver en Design Hunter,

00:19:34.319 --> 00:19:36.720
que sacamos el artículo del jardín botánico de

00:19:36.720 --> 00:19:38.880
James Turrell ahí, maravilloso. Entonces, James

00:19:38.880 --> 00:19:41.420
Turrell. James Turrell es otro, ¿no? Y si te

00:19:41.420 --> 00:19:44.779
fijas, los dos trabajan de manera muy orgánica.

00:19:44.859 --> 00:19:47.500
Sus elementos son muy orgánicos. Y eso permite

00:19:47.500 --> 00:19:50.240
que la luz logre viajar de una manera muy interesante

00:19:50.240 --> 00:19:53.680
sobre los mismos acabados que tienen las texturas.

00:19:54.019 --> 00:19:56.539
Y es una profesión para todas las personas que

00:19:56.539 --> 00:19:59.980
están pensando... en dedicarse al diseño de iluminación.

00:20:00.039 --> 00:20:02.359
Es una profesión primero apasionante, sin duda,

00:20:02.460 --> 00:20:05.920
retadora. Y es una profesión realmente que te

00:20:05.920 --> 00:20:08.180
satisface económicamente, que te da esa posibilidad

00:20:08.180 --> 00:20:13.319
de tener una familia y mantenerla. Sí, cuando

00:20:13.319 --> 00:20:19.660
logras separar la parte artística, lo vuelves

00:20:19.660 --> 00:20:23.200
rentable. Porque yo insisto, y además de esto

00:20:23.200 --> 00:20:27.220
soy docente de iluminación, Y me gusta compartir

00:20:27.220 --> 00:20:30.759
mucho que no se quede solo en papel. La supervisión

00:20:30.759 --> 00:20:33.700
es importante. La supervisión y esas horas, vuelo,

00:20:33.700 --> 00:20:37.039
de ir a obra, son lo que realmente vuelve rentable

00:20:37.039 --> 00:20:39.539
todo esto. Porque cuidas al arquitecto, cuidas

00:20:39.539 --> 00:20:41.339
al arquitecto de interiores, al diseñador de

00:20:41.339 --> 00:20:44.339
interiores, y estás en sintonía y en línea con

00:20:44.339 --> 00:20:48.920
ellos. Ahora, hay algunos diseñadores de iluminación

00:20:48.920 --> 00:20:53.099
que son viejos y que son de repente, digo, viejos

00:20:53.099 --> 00:20:54.640
porque ya han crecido también, en ese sentido.

00:20:55.660 --> 00:20:58.880
pero que son y que llevan a ser muy, digamos,

00:20:58.920 --> 00:21:00.819
famosos, ¿no? En el caso, por ejemplo, de Gustavo

00:21:00.819 --> 00:21:02.539
Avilés, ¿no? Que trabajó mucho con Miguel Ángel

00:21:02.539 --> 00:21:07.380
Aragonés, que es como, digamos, del tamaño más

00:21:07.380 --> 00:21:09.220
o menos de lo que eran estos arquitectos como

00:21:09.220 --> 00:21:11.640
Teodoro González de León, en el mundo del diseño

00:21:11.640 --> 00:21:13.759
de iluminación. Por ejemplo, conoces muy bien

00:21:13.759 --> 00:21:15.839
a mi querido amigo Ricardo Noriega, ¿no? El señor

00:21:15.839 --> 00:21:18.299
Luz, y otros tantos, ¿no? Como Caidre Echdemir.

00:21:18.660 --> 00:21:21.279
¿Qué está pasando con los nuevos jóvenes diseñadores

00:21:21.279 --> 00:21:23.339
de iluminación que de repente a lo mejor podría

00:21:23.339 --> 00:21:25.630
ser yo que no conozco tantos? Pero, ¿qué está

00:21:25.630 --> 00:21:28.769
pasando? ¿Hay un pequeño bache con visión y iluminación?

00:21:28.869 --> 00:21:31.529
Considero que sí. A ver, yo admiro a todas las

00:21:31.529 --> 00:21:33.170
generaciones que acabas de mencionar, Gustavo

00:21:33.170 --> 00:21:35.910
Avilés, Ricardo Noriega, donde no existía la

00:21:35.910 --> 00:21:39.789
tecnología LED que tenías hoy en día. Y hoy creo

00:21:39.789 --> 00:21:43.430
que tan solo por hacer rayitas de luz, ya la

00:21:43.430 --> 00:21:45.930
gente se considera lighting designer. Y el hacer

00:21:45.930 --> 00:21:48.190
rayitas de luz no es el lighting designer. Realmente,

00:21:48.190 --> 00:21:51.180
lighting designer es... encontrar el equilibrio,

00:21:51.220 --> 00:21:54.539
subirte al barco, estar en sintonía con la diseñadora

00:21:54.539 --> 00:21:59.359
interior, es enaltecer el proyecto, los materiales,

00:21:59.359 --> 00:22:02.259
las texturas, y no se queda ahí, sino también

00:22:02.259 --> 00:22:05.579
saber por lo menos la parte básica del control

00:22:05.579 --> 00:22:08.539
de iluminación. Porque un diseñador que te propone,

00:22:08.539 --> 00:22:10.720
pero que no te dice cómo vas a controlar ni qué

00:22:10.720 --> 00:22:13.160
escenarios vas a generar, no puede ser diseñador.

00:22:13.519 --> 00:22:16.000
Solamente estás especificando y hay una gran

00:22:16.000 --> 00:22:18.269
diferencia. Y a mí, ¿por qué hay que contratar

00:22:18.269 --> 00:22:20.109
a un diseñador de iluminación? ¿Por qué se tiene

00:22:20.109 --> 00:22:22.410
que contratar? A ver, eso es importantísimo.

00:22:22.670 --> 00:22:25.670
El arquitecto a veces se lo ahorra y tiene a

00:22:25.670 --> 00:22:27.470
sus diseñadores de iluminación, pero ¿por qué

00:22:27.470 --> 00:22:30.329
hay que contratar a un diseñador de iluminación

00:22:30.329 --> 00:22:32.309
independiente que está haciendo su propio camino?

00:22:32.589 --> 00:22:36.230
Bueno, creo que la respuesta es mucho más sencilla.

00:22:36.859 --> 00:22:39.700
Simplemente creo que nos especializamos en embellecer

00:22:39.700 --> 00:22:42.099
la parte arquitectónica, la parte de diseño interiores,

00:22:42.160 --> 00:22:45.640
los materiales. Y si están especificando acabados

00:22:45.640 --> 00:22:48.599
que tienen un costo elevado, mobiliario que tiene

00:22:48.599 --> 00:22:52.559
un precio elevado, así como la parte del textil,

00:22:52.640 --> 00:22:54.599
pues nosotros nos tenemos que encargar de que

00:22:54.599 --> 00:22:56.980
luzca. Y eso es por mi denominación, como dije,

00:22:57.119 --> 00:23:00.660
somos 80 % visuales. 80 % visuales. ¿Y qué tan

00:23:00.660 --> 00:23:02.359
importante es trabajar, por ejemplo, con el diseñador

00:23:02.359 --> 00:23:05.210
de interiores que te busca? ¿Cuál es la respuesta?

00:23:05.390 --> 00:23:06.710
¿Qué le das al diseñador de interiores para que

00:23:06.710 --> 00:23:08.930
valga la pena ir a buscarte? Bastante importante,

00:23:08.970 --> 00:23:11.690
porque nosotros nos vamos a encargar de que todo

00:23:11.690 --> 00:23:14.049
lo que tienen en mente lo logremos embellecer,

00:23:14.049 --> 00:23:17.109
enaltecer. Pues mi queridísimo Yamil, muchísimas

00:23:17.109 --> 00:23:18.470
gracias por estar aquí. Tenemos muchas cosas

00:23:18.470 --> 00:23:20.049
de qué platicar. Por ejemplo, que nos cuentes

00:23:20.049 --> 00:23:22.609
lo que estuvo sucediendo en Milán, cuáles son

00:23:22.609 --> 00:23:24.130
las tendencias, lo que vamos a estar viendo,

00:23:24.329 --> 00:23:27.210
estas cositas soles, qué vienen en los luminarios,

00:23:27.210 --> 00:23:29.349
por ejemplo, que se ven, lo que son los que cuelgan,

00:23:29.410 --> 00:23:31.150
el bronce, o sea, los materiales que vienen.

00:23:31.470 --> 00:23:33.609
Hay muchas cosas que tú sabes y que nos podrías

00:23:33.609 --> 00:23:36.950
ahí recomendar, por supuesto, y lo tenemos que

00:23:36.950 --> 00:23:44.230
hacer en otro programa. Encantado. Somos Gina

00:23:44.230 --> 00:23:47.069
Áviles y Nacho Muñoz. Escucha La Mano Peluda

00:23:47.069 --> 00:23:52.190
donde y cuando quieras. Noticias, deportes y

00:23:52.190 --> 00:23:55.250
espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.

00:23:56.890 --> 00:24:03.750
Grupo Fórmula, abriendo la conversación. Regresamos

00:24:03.750 --> 00:24:06.529
con lo mejor del mundo contemporáneo. Style Hunter

00:24:06.529 --> 00:24:15.150
por Grupo Fórmula. Diseño. Consejos para mejorar

00:24:15.150 --> 00:24:20.329
tus espacios. Inspírate. Diseño. Y bueno, pues

00:24:20.329 --> 00:24:22.750
ya estamos de regreso en Style Hunter y el día

00:24:22.750 --> 00:24:25.309
de hoy estamos, bueno, estamos en Neocon, la

00:24:25.309 --> 00:24:29.029
feria de diseño. Está prácticamente inspirado,

00:24:29.089 --> 00:24:32.160
bueno, está realmente presentando proyectos y

00:24:32.160 --> 00:24:36.039
materiales y mobiliario para los arquitectos

00:24:36.039 --> 00:24:37.420
y diseñadores que se dedican a hacer, sobre todo,

00:24:37.480 --> 00:24:39.940
oficinas. Bueno, el día de hoy estamos aquí en

00:24:39.940 --> 00:24:42.740
el booth, en el stand de Formica y de Fénix.

00:24:42.759 --> 00:24:44.779
Estamos platicando, vamos a platicar con Berta

00:24:44.779 --> 00:24:47.579
Alegre, que es diseñadora multidisciplinaria,

00:24:47.619 --> 00:24:49.680
diseñadora de textil, diseñadora de moda. Y bueno,

00:24:49.700 --> 00:24:51.519
ha tenido experiencia, ha tenido estudios en

00:24:51.519 --> 00:24:54.319
Barcelona, en Milán, en Estados Unidos, en México

00:24:54.319 --> 00:24:56.819
y bueno, también. Evidentemente ha trabajado

00:24:56.819 --> 00:24:59.400
con muchas empresas en México, importantes como

00:24:59.400 --> 00:25:00.880
Cartier, me habías dicho, como el Palacio de

00:25:00.880 --> 00:25:03.200
Hierro. Sí. Pero bienvenida, ¿verdad? ¿Cómo estás?

00:25:03.420 --> 00:25:05.700
Muchas gracias, hola Dave, todo bien. Cuéntanos

00:25:05.700 --> 00:25:07.839
un poquito acerca de tu pasión por el diseño

00:25:07.839 --> 00:25:11.339
de moda, por un signo obviamente inspirado en

00:25:11.339 --> 00:25:14.920
tendencias. Pues mira, la verdad es que a mí

00:25:14.920 --> 00:25:17.500
me encanta la moda, creo que la moda cuenta muchas

00:25:17.500 --> 00:25:20.579
historias sociales, políticas, económicas, y

00:25:20.579 --> 00:25:25.720
convergen muchos diseños en lo que hago, y sobre

00:25:25.720 --> 00:25:28.279
todo ahorita con Formaica. Oye, cuéntanos que

00:25:28.279 --> 00:25:29.799
tienes, como ya nos habías dicho, algo así como

00:25:29.799 --> 00:25:33.299
12 años ya dentro del mundo de la moda. Sí, ya

00:25:33.299 --> 00:25:35.440
tengo 12 años dentro del mundo de la moda, he

00:25:35.440 --> 00:25:38.099
estado en distintas áreas, actualmente me dedico

00:25:38.099 --> 00:25:40.180
más a lo que es la ilustración de moda, a hacer

00:25:40.180 --> 00:25:43.380
mood boards, a hacer colecciones de moda. Y en

00:25:43.380 --> 00:25:47.119
ellas voy fusionando varios diseños, ¿no? O sea,

00:25:47.160 --> 00:25:50.660
el diseño textil, la ilustración de moda. Y un

00:25:50.660 --> 00:25:54.099
poquito acerca de estos dibujos que estamos viendo.

00:25:54.839 --> 00:25:57.799
¿Cómo está definido tu estilo? ¿Cómo dirías tú

00:25:57.799 --> 00:26:02.099
que tu estilo es? Pues, mira, la verdad es que

00:26:02.099 --> 00:26:06.170
yo creo que va... Como la ilustración de moda,

00:26:06.170 --> 00:26:08.089
¿no? O sea, yo creo que diría que mi estilo va,

00:26:08.269 --> 00:26:10.890
el punto a partir es la ilustración de moda y

00:26:10.890 --> 00:26:13.309
voy cambiando de materiales. A veces uso acuarelas,

00:26:13.349 --> 00:26:17.029
a veces uso lápices, lápices de color, plumones,

00:26:17.130 --> 00:26:19.730
dependiendo de lo que la marca y el cliente requiera.

00:26:20.269 --> 00:26:23.309
O sea, de acuerdo a tu experiencia y a tu trabajo,

00:26:23.630 --> 00:26:26.430
¿cómo ves la relación que existe entre los textiles

00:26:26.430 --> 00:26:28.789
y las tendencias en el mundo del diseño de interiores?

00:26:29.769 --> 00:26:33.250
Pues van de la mano, 100%. Yo creo que las tendencias

00:26:33.250 --> 00:26:35.769
de moda lo que te van hablando es de las necesidades

00:26:35.769 --> 00:26:38.049
de los clientes actuales. Entonces te van contando

00:26:38.049 --> 00:26:41.670
de política, de economía y de la problemática

00:26:41.670 --> 00:26:43.950
y necesidades que los clientes requieren. Entonces

00:26:43.950 --> 00:26:46.990
van marcando la pauta este tipo de texturas,

00:26:46.990 --> 00:26:48.990
de qué es lo que se está usando, de qué es lo

00:26:48.990 --> 00:26:51.289
que el cliente necesita y lo mismo pasa con la

00:26:51.289 --> 00:26:54.650
moda. ¿Y tú piensas que lo que está sucediendo

00:26:54.650 --> 00:26:58.440
con las tendencias de moda en el mundo del diseño,

00:26:58.440 --> 00:27:00.460
por ejemplo en este caso con Formica, van de

00:27:00.460 --> 00:27:01.839
acuerdo a lo que está sucediendo también con

00:27:01.839 --> 00:27:05.960
el mundo de la moda. Sí, 100%. Realmente las

00:27:05.960 --> 00:27:08.400
tendencias de moda, lo primero que se hace son

00:27:08.400 --> 00:27:12.140
este tipo de superficies de textura y posterior

00:27:12.140 --> 00:27:14.480
a esto, antes de ver la prenda hecha, primero

00:27:14.480 --> 00:27:16.380
se hacen los hilos. Entonces hay una investigación

00:27:16.380 --> 00:27:19.640
detrás que marca la pauta de qué colores vienen,

00:27:19.759 --> 00:27:22.119
qué texturas y posterior ya vienen las colecciones

00:27:22.119 --> 00:27:24.200
de moda. ¿Y qué opinas sobre la capacidad que

00:27:24.200 --> 00:27:26.599
tiene Formica de adaptarse a cada una de las

00:27:26.599 --> 00:27:30.089
empresas? No, pues tenía una capacidad de, la

00:27:30.089 --> 00:27:32.490
verdad, muy, muy buena. Lo hemos visto a lo largo

00:27:32.490 --> 00:27:33.990
de la historia. Es una marca que lleva mucho

00:27:33.990 --> 00:27:36.250
tiempo en la industria y creo que eso es lo que

00:27:36.250 --> 00:27:38.589
marca la pauta de que son muy buenos adaptándose

00:27:38.589 --> 00:27:42.170
a las necesidades en cada año de sus clientes.

00:27:42.549 --> 00:27:44.670
Oye, y cuéntanos un poquito acerca del trabajo,

00:27:44.789 --> 00:27:46.230
de lo que estás haciendo aquí, porque aquí veo

00:27:46.230 --> 00:27:47.809
que hay diferentes tipos de mood board, ¿no?

00:27:47.829 --> 00:27:49.809
Con los materiales que son los materiales que

00:27:49.809 --> 00:27:51.210
se han presentado con Michael este año, ¿no?

00:27:51.289 --> 00:27:54.950
Como este tipo de mármoles, ¿no? Exacto. Este,

00:27:55.089 --> 00:27:57.390
por ejemplo, va con esto. Exacto. Yo aquí voy

00:27:57.390 --> 00:28:00.569
armando mood boards. Mi punto de partida es la

00:28:00.569 --> 00:28:02.849
textura que me da Formica. Este mármol marca

00:28:02.849 --> 00:28:06.589
la pauta y de ahí voy creando todo lo que rodea

00:28:06.589 --> 00:28:09.609
a esta superficie. O sea, los muebles, la persona

00:28:09.609 --> 00:28:12.650
que lo tiene en su casa. Aquí tenemos otras texturas

00:28:12.650 --> 00:28:17.170
metálicas de Omapal. Vemos aquí otro tipo de

00:28:17.170 --> 00:28:21.549
texturas con otro tipo de clientes. Claro. Porque

00:28:21.549 --> 00:28:24.410
al final... Todas estas texturas las tenemos

00:28:24.410 --> 00:28:26.609
en casa, en las oficinas, en los lugares que

00:28:26.609 --> 00:28:29.970
habitamos. Entonces, cada persona es distinta,

00:28:29.990 --> 00:28:32.430
se viste distinto, usa muebles distintos y voy

00:28:32.430 --> 00:28:35.430
creando a partir de las texturas la inspiración

00:28:35.430 --> 00:28:37.470
para hacer estos mood boards. Pero el catálogo

00:28:37.470 --> 00:28:39.710
de Formic es un catálogo muy extenso, muy grande.

00:28:39.809 --> 00:28:42.490
¿Cómo es que decides qué materiales o con cuáles

00:28:42.490 --> 00:28:46.200
quieres trabajar? Pues mira, me voy separando

00:28:46.200 --> 00:28:50.140
por fríos y por cálidos. También Formaica, dependiendo

00:28:50.140 --> 00:28:52.019
de los materiales que va teniendo, me los va

00:28:52.019 --> 00:28:55.660
compartiendo. Y yo ya me inspiro en los colores

00:28:55.660 --> 00:28:58.019
cálidos que digo, bueno, mira, con estos puede

00:28:58.019 --> 00:29:00.720
quedar este tipo de inmobiliario, con estos puede

00:29:00.720 --> 00:29:04.220
quedar esto y ya voy armando los movebox. Oye,

00:29:04.240 --> 00:29:07.920
si pudieras como inspirar una colección de Formaica

00:29:07.920 --> 00:29:12.349
con tu trabajo, ¿en qué época lo ubicarías? Ay,

00:29:12.349 --> 00:29:15.230
pues a mí me encanta, la verdad es que me encantan

00:29:15.230 --> 00:29:18.730
los ochentas. Creo que son texturas muy atrevidas

00:29:18.730 --> 00:29:22.049
y creo que justo antes las tendencias duraban

00:29:22.049 --> 00:29:25.589
más. Ahora la verdad es que vamos mucho más rápido,

00:29:25.630 --> 00:29:29.589
tanto en la moda como en la industria de superficies.

00:29:29.809 --> 00:29:32.690
Pero creo que me iría a esa época. Siento que

00:29:32.690 --> 00:29:36.630
tiene mucho que dar, tanto en texturas como en

00:29:36.630 --> 00:29:40.269
moda. Oye, Berta, esta es una feria, es un show.

00:29:40.809 --> 00:29:43.930
más importante en el mundo del diseño de mobiliario

00:29:43.930 --> 00:29:46.990
para oficinas. Pero a ver, y otro tipo de materiales.

00:29:47.589 --> 00:29:50.029
¿Qué tan importante es para un diseñador textil

00:29:50.029 --> 00:29:52.750
o de moda venir y visitar este tipo de ferias?

00:29:53.170 --> 00:29:55.710
No, pues es importantísimo, o sea, porque nutre

00:29:55.710 --> 00:29:58.849
mucho la vista, nutre mucho lo que se está consumiendo,

00:29:58.970 --> 00:30:00.890
o sea, porque al final las paletas de colores

00:30:00.890 --> 00:30:02.890
para todos los diseñadores son las mismas, ¿no?

00:30:02.890 --> 00:30:07.059
Entonces, realmente es muy... Es muy nutritivo

00:30:07.059 --> 00:30:10.359
para mí estar aquí visualmente y ver la superficie,

00:30:10.380 --> 00:30:11.900
es ver lo que se está haciendo, porque va de

00:30:11.900 --> 00:30:15.240
la mano todo, todas las oficinas tienen textiles,

00:30:15.299 --> 00:30:17.339
todas las casas tienen textiles, entonces no

00:30:17.339 --> 00:30:19.039
solo es la parte industrial, sino va también

00:30:19.039 --> 00:30:21.359
de la mano con los textiles. Berta, pues muchísimas

00:30:21.359 --> 00:30:23.220
gracias por contarnos un poquito acerca de tu

00:30:23.220 --> 00:30:25.259
trabajo, obviamente de esta participación, de

00:30:25.259 --> 00:30:27.519
esta colaboración con Formaica, y bueno, pues

00:30:27.519 --> 00:30:29.319
encantado de que estés aquí con nosotros. Muchas

00:30:29.319 --> 00:30:31.720
gracias. Estamos platicando con Elena Talavera,

00:30:31.720 --> 00:30:33.700
quien ya conocen, ya hemos presentado en otros

00:30:33.700 --> 00:30:36.089
programas. Y, bueno, Elena Talavera, obviamente,

00:30:36.170 --> 00:30:38.710
diseñadora de interiores, de las más influyentes

00:30:38.710 --> 00:30:41.549
diseñadoras que hay en México. Suena bien. Y,

00:30:41.589 --> 00:30:44.930
además, también es co -host con nosotros, conmigo,

00:30:45.009 --> 00:30:48.289
Toyo Farré, Elena Talavera, y yo en el programa

00:30:48.289 --> 00:30:50.809
de Visitando Casas, Casas de México, con Design

00:30:50.809 --> 00:30:53.470
Hunters. Elena Talavera, bienvenida. Ay, muchísimas

00:30:53.470 --> 00:30:55.950
gracias, David. Me encanta estar aquí, me encanta

00:30:55.950 --> 00:30:59.250
que me hayan invitado a Neocon. Soy first timer.

00:30:59.569 --> 00:31:01.690
La verdad, es una feria que había escuchado muchísimo

00:31:01.690 --> 00:31:06.329
de ella. Sí. Entonces, qué bueno que hoy estoy

00:31:06.329 --> 00:31:09.869
aquí y estoy disfrutando cada minuto. Oye, Elena,

00:31:09.990 --> 00:31:13.369
y como diseñadora de interiores, a ver, siempre

00:31:13.369 --> 00:31:15.670
preguntamos esto, porque es importante también

00:31:15.670 --> 00:31:18.369
que la gente conozca. Porque, a ver, la pregunta

00:31:18.369 --> 00:31:20.930
es, ¿cuál es tu estilo? Y a veces los diseñadores

00:31:20.930 --> 00:31:22.750
dicen, oye, yo tengo estilo, me voy adaptando

00:31:22.750 --> 00:31:25.950
al cliente o a la temporada. ¿Tú tienes un estilo

00:31:25.950 --> 00:31:28.670
o una manera de proponer tu diseño? Por supuesto

00:31:28.670 --> 00:31:31.589
que sí. La verdad es que con el tiempo y con...

00:31:32.170 --> 00:31:36.910
Con el aprendizaje de saber hablar y saber convencer

00:31:36.910 --> 00:31:39.650
a la gente que haga lo que yo quiero, que fue

00:31:39.650 --> 00:31:43.240
un proceso larguísimo. He logrado que mi estilo

00:31:43.240 --> 00:31:48.720
sea como que muy con ritmo, con drama, con estructura.

00:31:48.720 --> 00:31:52.180
Me gusta trazar ejes, sobre los ejes acomodar

00:31:52.180 --> 00:31:55.420
los muebles y todo que sea muy simétrico, por

00:31:55.420 --> 00:31:58.259
ejemplo. ¿Y qué elementos o materiales son los

00:31:58.259 --> 00:32:01.859
que te gustan y tú tratas de privilegiar en tus

00:32:01.859 --> 00:32:05.119
proyectos? Definitivamente los elementos favoritos

00:32:05.119 --> 00:32:09.519
son las maderas. los textiles, los elementos

00:32:09.519 --> 00:32:13.759
naturales como la piedra. Sí me gusta mucho sacarles

00:32:13.759 --> 00:32:16.779
toda la ventaja. Y hay algunos materiales, como

00:32:16.779 --> 00:32:18.980
por ejemplo los que estás aquí observando ahorita

00:32:18.980 --> 00:32:21.900
con Formaica, que son materiales obviamente de

00:32:21.900 --> 00:32:23.539
tendencia, son los materiales que se están presentando,

00:32:23.559 --> 00:32:25.680
pero tú, Tomás. Por ejemplo, algunos de otras

00:32:25.680 --> 00:32:27.619
temporadas, como la madera que está viendo aquí.

00:32:27.799 --> 00:32:29.940
Sí. A ver, cuéntanos un poquito acerca de esta

00:32:29.940 --> 00:32:32.500
elección de material. Bueno, mira, te voy a decir

00:32:32.500 --> 00:32:35.880
primero que Formica ha estado desde el día uno

00:32:35.880 --> 00:32:39.920
que yo empecé en este mundo del diseño de interiores.

00:32:40.200 --> 00:32:43.720
Inclusive yo tenía un muestrario de 20 mil pedacitos

00:32:43.720 --> 00:32:46.299
de Formica, bueno, que a la fecha lo tengo. Y

00:32:46.299 --> 00:32:49.220
todo eso era la inspiración para los tonos de

00:32:49.220 --> 00:32:51.519
madera que iba a usar, para los tonos de laca.

00:32:52.140 --> 00:32:55.500
Fue ahí cuando, por ejemplo, descubrí combinar

00:32:55.500 --> 00:33:01.200
lindos tonos de laca con madera, ¿no? En todos

00:33:01.200 --> 00:33:05.019
los mostrados de Formica, la verdad es que tengo

00:33:05.019 --> 00:33:07.480
una historia larguísima con estos productos.

00:33:07.779 --> 00:33:11.319
Oye, Elena, ¿y cómo, como tú bien lo mencionas,

00:33:11.319 --> 00:33:14.740
hay una paleta, digamos, primero de color que

00:33:14.740 --> 00:33:16.940
tiene Formica y después tiene una paleta de materias

00:33:16.940 --> 00:33:19.500
también muy extenso, muy grande, que cada año

00:33:19.500 --> 00:33:21.369
se va renovando? Ahora, por ejemplo, se está

00:33:21.369 --> 00:33:24.369
presentando mucho el tema de los mármoles y de

00:33:24.369 --> 00:33:26.569
las superficies metálicas que también conoces

00:33:26.569 --> 00:33:31.349
muy bien, ¿no? Sí, he estado usando este material

00:33:31.349 --> 00:33:35.269
que me encanta porque es un aluminio como rayadito,

00:33:35.329 --> 00:33:38.269
como muy fácil de combinar con mi paleta, porque

00:33:38.269 --> 00:33:41.420
como tú sabrás, mi paleta es muy neutra. Entonces

00:33:41.420 --> 00:33:44.720
me gusta mucho esta integración que me generan

00:33:44.720 --> 00:33:47.720
todos estos materiales, muy fácil de combinar.

00:33:47.880 --> 00:33:51.339
¿Y qué ventajas puedes encontrar en estos nuevos

00:33:51.339 --> 00:33:55.539
materiales y con estos nuevos colores? Wow, sí.

00:33:55.960 --> 00:33:59.819
Es que Fenix tiene unos colores increíbles. Me

00:33:59.819 --> 00:34:03.799
encanta todo lo mate que son, porque son ultra

00:34:03.799 --> 00:34:07.359
mate. Por ejemplo, este para una cocina. Es un

00:34:07.359 --> 00:34:10.119
material maravilloso, lo hemos usado mucho porque

00:34:10.119 --> 00:34:13.019
está de súper moda el verde. ¿Está de moda el

00:34:13.019 --> 00:34:15.639
verde? Está de moda y este roso yaipur, bueno,

00:34:15.780 --> 00:34:17.920
soy fan de la India, entonces imagínate que esto

00:34:17.920 --> 00:34:21.480
se llama roso yaipur, pues claro que son colores

00:34:21.480 --> 00:34:24.260
que siempre tendré muy a la mano. ¿Y en qué espacios

00:34:24.260 --> 00:34:26.980
es donde tú de repente piensas y dices aquí puede

00:34:26.980 --> 00:34:30.480
ir algo de burmaica o algo de tenis? Dices en

00:34:30.480 --> 00:34:32.619
la cocina, pero ¿qué otros espacios? 100 % en

00:34:32.619 --> 00:34:35.590
la cocina, por supuesto que... Hoy tratas de

00:34:35.590 --> 00:34:38.030
hacer un trabajo muy integral para los clientes,

00:34:38.050 --> 00:34:40.710
entonces algo que me preocupa mucho, por ejemplo,

00:34:40.730 --> 00:34:43.750
son las lavanderías o los cuartos de los niños.

00:34:43.889 --> 00:34:46.809
Y lo increíble es poder poner unos materiales

00:34:46.809 --> 00:34:49.489
fabulosos con unos tonos en general muy claros,

00:34:49.489 --> 00:34:52.750
que es lo que yo generalmente uso, y que sabes

00:34:52.750 --> 00:34:55.349
que van a resistir, sabes que van a resistir

00:34:55.349 --> 00:35:01.679
las manos, el tiempo. las plastilinas, entonces

00:35:01.679 --> 00:35:04.360
también en el cuarto de los niños, por supuesto

00:35:04.360 --> 00:35:08.900
que en estacionamientos, garage, bodegas y aparte

00:35:08.900 --> 00:35:12.059
pues bueno, hasta los utilizaría para un mueble

00:35:12.059 --> 00:35:14.480
bonito. Elena, pues muchísimas gracias por contarnos

00:35:14.480 --> 00:35:16.699
un poquito acerca de tu experiencia aquí en Neocon,

00:35:16.760 --> 00:35:20.460
obviamente de tu paleta de materiales de Formica

00:35:20.460 --> 00:35:23.280
y bueno, pues ahora sí que tu selección con estos.

00:35:24.360 --> 00:35:27.320
dorados, digo, con estos rayados, este, metalizados,

00:35:27.380 --> 00:35:29.420
aluminio. Como rayado. Como cepillado y estas

00:35:29.420 --> 00:35:31.079
maderas. Pues muchísimas gracias, Elena. Ay,

00:35:31.079 --> 00:35:34.460
encantada. Cuando quieran. Ya sabes. Vamos a

00:35:34.460 --> 00:35:36.119
ir a un corte, vamos a regresar para más de Style

00:35:36.119 --> 00:35:40.800
Fountain. ¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar

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con lo mejor del mundo contemporáneo Style Hunter

00:36:10.409 --> 00:36:25.219
por Grupo Fórmula Y bueno, pues ya estamos de

00:36:25.219 --> 00:36:27.539
regreso en Style Hunter, la recta final de nuestro

00:36:27.539 --> 00:36:29.860
programa. Y el día de hoy vamos a platicar con

00:36:29.860 --> 00:36:33.460
Vero Musi, que es... chef mexicana y que tiene

00:36:33.460 --> 00:36:36.940
mucha pasión por los productos locales. Y vamos

00:36:36.940 --> 00:36:39.199
a platicar de sus proyectos. Vero, bienvenida.

00:36:39.320 --> 00:36:41.119
Muchísimas gracias. Estoy muy feliz de estar

00:36:41.119 --> 00:36:43.559
aquí con todos ustedes. Primero que nada, cuéntanos

00:36:43.559 --> 00:36:47.300
qué te llevó a la cocina, qué te llevó a dedicarte

00:36:47.300 --> 00:36:50.480
y a ser chef. Bueno, yo empecé comunicación.

00:36:50.559 --> 00:36:53.099
O sea, para mí, mi primer carrera fue comunicación

00:36:53.099 --> 00:36:56.039
y después hubo un momento en el que no sabía

00:36:56.039 --> 00:36:58.119
qué hacer. Creo que todos tenemos ese momento

00:36:58.119 --> 00:37:01.969
en que... Me veo, ¿qué voy a hacer? ¿Voy a estar

00:37:01.969 --> 00:37:03.929
en el radio? ¿Me voy a meter a televisión? Como

00:37:03.929 --> 00:37:06.610
que no sabía qué quería. Y un día en una comida

00:37:06.610 --> 00:37:10.090
me dicen, papá, oye, ¿no has pensado en gastronomía?

00:37:10.630 --> 00:37:12.750
Siempre te ha gustado cocinar, eres muy buena,

00:37:12.969 --> 00:37:16.489
es algo que se te da muy bien. Y como que me

00:37:16.489 --> 00:37:19.230
hizo ese inception. Y de ahí fue, pues, puede

00:37:19.230 --> 00:37:21.670
ser, a lo mejor. Y como que empecé a investigar

00:37:21.670 --> 00:37:23.409
sobre la carrera, todo lo que se puede hacer.

00:37:23.849 --> 00:37:26.570
Y a partir de ahí dije, bueno, sí. Sí, mejor

00:37:26.570 --> 00:37:29.909
ese es el camino que quiero. Oye, pero cuéntanos

00:37:29.909 --> 00:37:32.869
un poquito acerca de, evidentemente, de tus proyectos,

00:37:32.869 --> 00:37:36.849
porque sé que haces desde escenas íntimas, maridajes,

00:37:36.849 --> 00:37:40.190
hasta, bueno, cocina más a gran escala para 200,

00:37:40.449 --> 00:37:43.110
300 personas, a lo que la gente le llamamos el

00:37:43.110 --> 00:37:45.969
catering, ¿no? Cuéntanos un poquito de estos

00:37:45.969 --> 00:37:47.530
dos proyectos. ¿Qué te gusta hacer más, estas

00:37:47.530 --> 00:37:50.409
escenas íntimas, con este maridaje o estos grandes

00:37:50.409 --> 00:37:53.409
proyectos? Creo que cada uno es especial, o sea,

00:37:54.059 --> 00:37:56.320
Lo que nos gusta hacer son experiencias. Exacto.

00:37:56.420 --> 00:37:58.659
Entonces no nada más es hablar de la comida.

00:37:58.760 --> 00:38:01.320
O sea, las cenas íntimas lo que buscamos es que

00:38:01.320 --> 00:38:05.099
todo esté como que unido. Que tengas un buen

00:38:05.099 --> 00:38:07.260
servicio, que tengas un vino de calidad, que

00:38:07.260 --> 00:38:11.519
tengas una gran comida. Y nos gusta porque cada

00:38:11.519 --> 00:38:13.659
platillo y cada experiencia es diferente. La

00:38:13.659 --> 00:38:17.019
gente es diferente, entonces a veces es un aniversario.

00:38:18.059 --> 00:38:20.360
Los lugares que más te han marcado, de ahí vamos

00:38:20.360 --> 00:38:24.440
a hacer un menú especial o un vino espectacular

00:38:24.440 --> 00:38:26.559
o tu vino de la boda, ok, vamos a hacerle un

00:38:26.559 --> 00:38:29.019
plato especial para tu aniversario. Entonces

00:38:29.019 --> 00:38:34.079
esas son más personales en cuanto a cada experiencia,

00:38:34.360 --> 00:38:37.599
pero también cuando de repente me dicen, ah,

00:38:37.619 --> 00:38:41.280
son una comida para 150 personas, también es

00:38:41.280 --> 00:38:44.239
un reto buscar que sea algo rico, que sea algo

00:38:44.239 --> 00:38:47.550
que se pueda hacer y comer a lo mejor. que pase

00:38:47.550 --> 00:38:51.070
muchas horas sin refrigerar. Entonces, esos son

00:38:51.070 --> 00:38:54.250
retos que también me gustan y está padre poder

00:38:54.250 --> 00:38:57.110
compartir un poco de ti de diferente forma. Oye,

00:38:57.130 --> 00:39:00.670
Vero, Vero Musi, la experiencia culinaria o la

00:39:00.670 --> 00:39:03.170
experiencia gastronómica puede ser desde dos

00:39:03.170 --> 00:39:06.250
personas hasta una cena para amigos de 10 personas,

00:39:06.409 --> 00:39:09.190
12 personas, ¿no? ¿Cómo es este proceso para

00:39:09.190 --> 00:39:13.449
poder también llevar el maridaje a la cocina,

00:39:13.449 --> 00:39:16.210
a tus platos? También cambia mucho. A veces la

00:39:16.210 --> 00:39:18.670
gente te dice yo quiero este menú y a ese menú

00:39:18.670 --> 00:39:21.050
le tienes que buscar los vinos que quedan y a

00:39:21.050 --> 00:39:22.769
veces ni siquiera son vinos. A veces te dicen

00:39:22.769 --> 00:39:26.389
es que a mí me gusta el sotol. Entonces como

00:39:26.389 --> 00:39:30.949
que tienes que ver si quieren que la comida sea

00:39:30.949 --> 00:39:34.429
lo principal en cuanto a de esta comida partimos

00:39:34.429 --> 00:39:37.090
para hacer una selección de bebidas o al revés.

00:39:37.250 --> 00:39:40.150
A veces llegan con vinos y nos dicen a estos

00:39:40.150 --> 00:39:42.510
vinos les tienes que cocinar. Una vez nos dijeron,

00:39:42.530 --> 00:39:45.369
tenemos una colección de puro espumoso, y eran

00:39:45.369 --> 00:39:49.130
varios champán y cava, y entonces era, ok, ¿y

00:39:49.130 --> 00:39:52.010
qué quieren? Producto. Entonces, ok, para esto

00:39:52.010 --> 00:39:53.929
necesitamos, si te están dando unos vinos aquí,

00:39:54.050 --> 00:39:55.670
pues también tu producto tiene que estar a nivel.

00:39:55.889 --> 00:40:00.909
Entonces teníamos caviar, teníamos acami, teníamos

00:40:00.909 --> 00:40:04.250
obviamente trufa, teníamos una selección de quesos

00:40:04.250 --> 00:40:07.960
especiales, entonces con eso era... ir buscando,

00:40:08.059 --> 00:40:10.760
pero es de acuerdo a lo que la gente nos pida,

00:40:10.820 --> 00:40:14.139
o luego te dicen, inventa. Y está padrísimo eso,

00:40:14.179 --> 00:40:16.320
porque es, ok, lo que yo quiera, lo que tú quieras,

00:40:16.320 --> 00:40:18.320
y entonces puedes jugar con los dos. Oye, esta

00:40:18.320 --> 00:40:20.380
pregunta que voy a hacer a muchas personas, de

00:40:20.380 --> 00:40:23.260
repente, no les gusta, ¿no? Porque les pregunto,

00:40:23.280 --> 00:40:25.380
¿y cuál es tu estilo? ¿Cómo definirías tu cocina?

00:40:25.619 --> 00:40:28.239
Y a veces, pues que cocino, como dices ahorita,

00:40:28.239 --> 00:40:29.860
si me ponen espumosos, cocino algo que tiene

00:40:29.860 --> 00:40:31.840
que ver con espumosos, pero ¿tiene un estilo

00:40:31.840 --> 00:40:33.960
tu cocina? ¿Ha tenido una evolución de que empezaste

00:40:33.960 --> 00:40:38.179
ahora? Sí, porque los viajes y las experiencias

00:40:38.179 --> 00:40:40.460
que vas teniendo van influyendo en cómo vas cocinando.

00:40:41.460 --> 00:40:44.460
Tuve un viaje hace un mes a Italia y creo que

00:40:44.460 --> 00:40:46.400
regresé con el furor de Italia porque ahorita

00:40:46.400 --> 00:40:48.719
todos nuestros menús estamos buscando ese estilo

00:40:48.719 --> 00:40:51.539
o esas que vas inspirando. O sea, a lo largo

00:40:51.539 --> 00:40:53.099
de tu vida vas teniendo evolución porque vas

00:40:53.099 --> 00:40:56.039
conociendo nuevas cosas. A lo mejor lo que cocinabas

00:40:56.039 --> 00:40:58.900
antes, el mismo plato ya evolucionó porque has

00:40:58.900 --> 00:41:01.659
aprendido ciertas técnicas o has aprendido de

00:41:01.659 --> 00:41:05.900
ciertos productos que van mejorando. Tú vas evolucionando

00:41:05.900 --> 00:41:07.800
y tu comida también va evolucionando contigo.

00:41:07.800 --> 00:41:12.079
Por experiencias, por convivencias, por viajes.

00:41:12.159 --> 00:41:15.840
Entonces, yo creo que sí. Y este tema, por ejemplo,

00:41:15.900 --> 00:41:17.739
que sé que también haces de las colaboraciones

00:41:17.739 --> 00:41:21.099
con diferentes marcas también. ¿Cómo se va dando

00:41:21.099 --> 00:41:23.000
esta relación con una marca, por ejemplo, que

00:41:23.000 --> 00:41:25.960
dice, oye, quiero que hagas algo y mi marca a

00:41:25.960 --> 00:41:30.739
lo mejor es un perfume? ¿Cómo te vas inspirando

00:41:30.739 --> 00:41:32.699
en cada uno de los proyectos para una marca?

00:41:33.230 --> 00:41:36.789
tienes que ver como que vas desglosando el producto

00:41:36.789 --> 00:41:39.110
que tienes. Ok, un perfume, ¿qué te gustaría

00:41:39.110 --> 00:41:42.150
proyectar? A lo mejor queremos proyectar las

00:41:42.150 --> 00:41:45.210
notas florales o los colores. Entonces, con eso

00:41:45.210 --> 00:41:47.989
tú te inspiras para hacer un menú. A lo mejor

00:41:47.989 --> 00:41:52.010
haces con un perfume, también hay muchas flores

00:41:52.010 --> 00:41:54.530
comestibles. Entonces, le puedes meter un poco

00:41:54.530 --> 00:41:57.530
a tus platillos de flores comestibles o que la

00:41:57.530 --> 00:42:00.510
gente pueda entender cómo funciona un perfume.

00:42:01.179 --> 00:42:04.280
Ok, hay una experiencia que es de construcción

00:42:04.280 --> 00:42:06.619
del vino, que yo también hago el maridaje después,

00:42:06.760 --> 00:42:09.659
pero es el vino, los aromas que tú puedes percibir,

00:42:09.659 --> 00:42:12.760
te los desglosan todos en frasquitos. Imagínate

00:42:12.760 --> 00:42:15.079
hacer eso con un perfume. Todas las notas que

00:42:15.079 --> 00:42:17.159
tú vas a percibir aquí las podemos desglosar

00:42:17.159 --> 00:42:19.519
en todos estos frasquitos y después inspirarnos

00:42:19.519 --> 00:42:22.210
en un platillo para esto. Entonces está padre

00:42:22.210 --> 00:42:24.510
porque puede ser eso, notas de madera, entonces

00:42:24.510 --> 00:42:27.090
vas a ir jugando con todos los elementos. Estamos

00:42:27.090 --> 00:42:29.369
hablando de que en realidad tu proceso es un

00:42:29.369 --> 00:42:31.670
proceso creativo, cuando vas a enfrentarte a

00:42:31.670 --> 00:42:33.590
trabajar con una marca, una colaboración, o cuando

00:42:33.590 --> 00:42:36.250
vas a hacer una de estas cenas o experiencias

00:42:36.250 --> 00:42:40.530
gastronómicas. Sí. ¿Y qué tanto el producto que

00:42:40.530 --> 00:42:42.889
puedes encontrar en México te ayuda para poder

00:42:42.889 --> 00:42:45.710
hacer estas creaciones? Porque vas cambiando

00:42:45.710 --> 00:42:48.210
tu menú acá ratito. Sí, pero siento que México

00:42:48.210 --> 00:42:50.750
ya tiene todo. O sea, y te das cuenta también

00:42:50.750 --> 00:42:53.429
con muchos viajes que vas haciendo, ves la comida

00:42:53.429 --> 00:42:56.289
espectacular, pero dices, todo lo tenemos en

00:42:56.289 --> 00:42:59.909
México. O sea, también de repente te puedes trabajar

00:42:59.909 --> 00:43:02.730
con la señora que tiene sus flores comestibles,

00:43:02.750 --> 00:43:06.969
que es local, o de repente con productos de insectos

00:43:06.969 --> 00:43:09.530
que hacen salsas, que hacen ciertas cosas que

00:43:09.530 --> 00:43:11.369
vas viendo y dices, oye, ahora vamos a trabajar

00:43:11.369 --> 00:43:14.369
con esto. O un huerto orgánico que te dice, oye,

00:43:14.389 --> 00:43:18.039
esto es lo que hay de temporada. Entonces, puedes

00:43:18.039 --> 00:43:22.199
ir, o sea, México tiene todo. Yo creo que, hablando

00:43:22.199 --> 00:43:24.539
en escala y también productores locales, que

00:43:24.539 --> 00:43:27.559
ya no necesitas estar trayendo de ningún lado.

00:43:27.940 --> 00:43:30.579
Oye, y en tus platos, ¿cuál es el plato que,

00:43:30.619 --> 00:43:32.800
digamos, que más se te reconoce? Que la gente

00:43:32.800 --> 00:43:35.760
dice, oye, este es el plato que más he probado

00:43:35.760 --> 00:43:39.260
de Bearo, que me encanta, y que es tu plato favorito

00:43:39.260 --> 00:43:43.239
a la hora de cocinar. A ver, me gusta mucho cocinar

00:43:43.239 --> 00:43:46.880
un bósforo guiñón. Es súper tardado y ese me

00:43:46.880 --> 00:43:49.500
han dicho que sí queda muy rico y en verdad son

00:43:49.500 --> 00:43:51.840
días de preparación, pero me encanta. Después

00:43:51.840 --> 00:43:54.300
tenemos tacos de parra, que los tacos de parra

00:43:54.300 --> 00:43:57.239
soy de familia libanesa, entonces es algo como

00:43:57.239 --> 00:44:00.719
muy personal, como muy querido. Y yo creo que

00:44:00.719 --> 00:44:03.440
el favorito que va ganando hasta ahorita es un

00:44:03.440 --> 00:44:08.219
ajo blanco. Es una sopa fría de almendra, pero

00:44:08.219 --> 00:44:11.619
ha ido evolucionando con un toquecito de acami

00:44:11.619 --> 00:44:15.519
o con un poquito de icura. aceite de oliva, y

00:44:15.519 --> 00:44:18.400
ese hay gente que me dice, quiero repetirlo,

00:44:18.480 --> 00:44:20.159
quiero repetirlo. O sea, como que es la constante,

00:44:20.380 --> 00:44:23.679
el ajo blanco. Oye, y en tu equipo también me

00:44:23.679 --> 00:44:26.019
imagino que hay gente que se va integrando, gente

00:44:26.019 --> 00:44:29.079
joven. ¿Qué te gusta también de repente? ¿Qué

00:44:29.079 --> 00:44:33.099
te gusta más? ¿Enseñar también tus recetas? ¿Platicarlas?

00:44:33.099 --> 00:44:35.320
¿Te gusta más crear? ¿Qué es lo que te gusta?

00:44:36.579 --> 00:44:39.219
Pues creo que compartir está más padre. O sea,

00:44:39.239 --> 00:44:41.099
está padre cuando ves que alguien más ya empieza

00:44:41.099 --> 00:44:43.840
a hacerlo y después te cuenta, oye, lo practiqué

00:44:43.840 --> 00:44:46.719
en mi casa y les encantó. O sea, siento que en

00:44:46.719 --> 00:44:48.599
general compartir el conocimiento, las recetas

00:44:48.599 --> 00:44:50.860
están abiertas para todos. O sea, tú puedes buscar,

00:44:50.880 --> 00:44:52.960
aunque yo la haga, si lo buscas en Google, ahorita

00:44:52.960 --> 00:44:56.820
aparecen prácticamente todas. Pero el compartir

00:44:56.820 --> 00:44:59.440
con alguien en la cocina, es como cuando estás

00:44:59.440 --> 00:45:01.219
en casa de unos amigos que de repente alguien

00:45:01.219 --> 00:45:02.900
está cocinando y todos se meten a la cocina.

00:45:03.320 --> 00:45:05.420
La cocina es de los mejores lugares para convivir

00:45:05.420 --> 00:45:08.400
y para platicar. Entonces, yo creo que el convivio

00:45:08.400 --> 00:45:11.980
y la enseñanza tienen que estar. Oye, a ver,

00:45:12.000 --> 00:45:15.679
cuenta un poquito acerca del trabajo. Los chefs

00:45:15.679 --> 00:45:17.719
se han convertido también de repente en rockstars,

00:45:17.820 --> 00:45:20.340
¿no? Salen en muchos programas de televisión,

00:45:20.340 --> 00:45:23.860
en muchas fotografías. ¿Qué tanto para ti es

00:45:23.860 --> 00:45:25.920
de repente interesante el estar enfrente de las

00:45:25.920 --> 00:45:29.079
cámaras, el estar dando una clase de cocina?

00:45:30.360 --> 00:45:34.099
Dar la clase de cocina me encanta y es divertido,

00:45:34.099 --> 00:45:36.300
es dinámico, no es como que nada más estés parado

00:45:36.300 --> 00:45:40.219
dando una clase. Siento que un chef una vez lo

00:45:40.219 --> 00:45:41.739
dijo, estaba en un festival y le dijo a un chef,

00:45:41.840 --> 00:45:45.280
si tú estás en una cocina viendo la dinámica

00:45:45.280 --> 00:45:48.500
de la cocina y el rush, lo que menos hay en la

00:45:48.500 --> 00:45:52.139
cocina es glamour. O sea, estás corriendo, estás

00:45:52.139 --> 00:45:54.460
sudando, te estás apurando, entonces a lo mejor

00:45:54.460 --> 00:45:56.960
hay rockstars fuera de la cocina, pero en cocina

00:45:56.960 --> 00:46:00.139
lo que menos te importa es cómo me veo. O sea,

00:46:00.179 --> 00:46:02.780
tienes que estar solucionando. Siempre pasan

00:46:02.780 --> 00:46:05.679
problemas. Si se fue el gas, si se te cayó una

00:46:05.679 --> 00:46:10.719
sopa, ¿cómo resuelves? Entonces creo que lo de

00:46:10.719 --> 00:46:13.860
Rockstar no me considero. Y, pero a ver, por

00:46:13.860 --> 00:46:16.659
ejemplo, también siempre ubicamos y decimos soy

00:46:16.659 --> 00:46:19.539
el chef y pensamos en el restaurante del chef.

00:46:19.780 --> 00:46:22.219
Hay chefs que en realidad no necesitan tener

00:46:22.219 --> 00:46:25.860
un restaurante. Es que ser chef es una, o sea,

00:46:25.860 --> 00:46:29.289
es un puesto. O sea, yo soy una cocinera, soy

00:46:29.289 --> 00:46:31.170
chef cuando tengo gente a cargo y cuando estoy

00:46:31.170 --> 00:46:33.329
haciendo algún evento. No puedes decir, voy a

00:46:33.329 --> 00:46:35.090
estudiar para chef, es como si me dices, voy

00:46:35.090 --> 00:46:38.349
a estudiar para CEO. Ah, pues bueno, ten tu empresa

00:46:38.349 --> 00:46:41.210
y ya vas a ser un CEO. Entonces, como que el

00:46:41.210 --> 00:46:45.670
ser chef es el trabajo, o sea, el puesto. Entonces,

00:46:45.829 --> 00:46:49.230
la señora de los tacos, si ella prepara todo

00:46:49.230 --> 00:46:51.309
y de repente tiene algunos también meseros, también

00:46:51.309 --> 00:46:54.989
es una chef. Entonces, por eso, luego como que...

00:46:55.289 --> 00:46:57.929
No está tan claro chef y cocinero. Todos somos

00:46:57.929 --> 00:47:00.550
cocineros, eso sí. Eso sí. Eso sí. Bueno, pues

00:47:00.550 --> 00:47:02.289
ya saben, tienen que seguir a Vero Musi, desde

00:47:02.289 --> 00:47:05.630
luego, en su Instagram. Van a encontrar muchas

00:47:05.630 --> 00:47:08.429
de estas experiencias, desde luego, que las estás

00:47:08.429 --> 00:47:10.250
contando y las próximas que vienen, si la quieren

00:47:10.250 --> 00:47:12.590
contratar para hacer una experiencia o para su

00:47:12.590 --> 00:47:15.030
empresa, pues con Vero Musi. Muchísimas gracias.

00:47:15.090 --> 00:47:17.050
Muchísimas gracias. Oigan, nos tenemos que ir,

00:47:17.050 --> 00:47:18.909
se nos terminó el programa de Style Hunter de

00:47:18.909 --> 00:47:20.849
esta semana, pero nos vemos y nos escuchamos

00:47:20.849 --> 00:47:24.449
la próxima semana con más de Style Hunter. Esta

00:47:24.449 --> 00:47:26.670
fue una producción de Grupo Formular.