WEBVTT 00:00:00.520 --> 00:00:04.320 Grupo Fórmula. En tu plataforma de podcast preferida. 00:00:08.039 --> 00:00:11.779 Formas, color, innovación, pasión, inspiración, 00:00:11.839 --> 00:00:16.300 texturas, expresión y rebeldía. Explora la fusión 00:00:16.300 --> 00:00:18.559 de diseños vanguardistas que definen las últimas 00:00:18.559 --> 00:00:22.140 tendencias y dan vitalidad a tus espacios. Style 00:00:22.140 --> 00:00:25.260 Hunter por Grupo Fórmula. El arte que da estilo 00:00:25.260 --> 00:00:30.800 a nuestras vidas. Style Hunter. Con David Solís. 00:00:55.850 --> 00:00:57.789 Hoy va a haber mucho calorcito, pero hay que 00:00:57.789 --> 00:00:59.750 disfrutarlo. Si están en su casita, pues disfruten 00:00:59.750 --> 00:01:01.869 su casita. Y si están, bueno, saliendo a desayunar 00:01:01.869 --> 00:01:04.230 o vienen de desayunar y nos están acompañando 00:01:04.230 --> 00:01:06.109 en su auto, pues también. Aquí vamos a estar 00:01:06.109 --> 00:01:09.170 platicando y vamos a arrancar. Vamos a arrancar 00:01:09.170 --> 00:01:12.590 hablando acerca de arte. ¿Por qué? Porque está 00:01:12.590 --> 00:01:16.069 con nosotros aquí J .J. Martin. Gracias. Buenos 00:01:16.069 --> 00:01:18.969 días, J .J. De Lagos de Moreno, Jalisco, artista 00:01:18.969 --> 00:01:22.909 plástico, radicas entre Los Ángeles. Y Ciudad 00:01:22.909 --> 00:01:25.930 de México. Los Ángeles y Ciudad de México. Y 00:01:25.930 --> 00:01:27.790 ahora estás justo aquí porque acabas de abrir 00:01:27.790 --> 00:01:30.930 una exhibición. Bienvenido. Así es. Gracias David. 00:01:31.069 --> 00:01:33.670 Muchas gracias. Sí, acabamos de abrir una exhibición 00:01:33.670 --> 00:01:38.689 en el estudio Flow Condesa. Es una exposición 00:01:38.689 --> 00:01:42.359 que se titula Conexiones Sagradas, David. Tienen 00:01:42.359 --> 00:01:45.019 que ir a verla. ¿Por qué? Porque hay dos... Yo 00:01:45.019 --> 00:01:47.439 digo que son dos series, ¿no? Así es. La serie 00:01:47.439 --> 00:01:51.599 de mandalas. Es una serie que originalmente se 00:01:51.599 --> 00:01:55.579 llama Geometría Sagrada y otra serie que se llama 00:01:55.579 --> 00:01:58.480 Role Models o Modelos a Seguir. Y las conjuntamos. 00:01:58.519 --> 00:02:00.319 Entonces, por eso el nombre de Conexiones Sagradas. 00:02:00.319 --> 00:02:02.540 Conexiones Sagradas. Así es. Entonces, está en 00:02:02.540 --> 00:02:05.120 Flow Condesa. Se puede... En Estudio Flow Condesa 00:02:05.120 --> 00:02:06.739 se puede visitar o es con cita. Por supuesto. 00:02:06.739 --> 00:02:09.139 No, no. Está abierto al público. Está abierto 00:02:09.139 --> 00:02:12.860 el jueves. Así es. un evento. Así es, un evento 00:02:12.860 --> 00:02:15.080 el jueves. Yo tuve oportunidad de verla, bueno, 00:02:15.099 --> 00:02:16.680 la exhibición un día antes, si no me equivoco, 00:02:16.680 --> 00:02:20.080 el miércoles. Así es. Y platicamos. Sí. Y, bueno, 00:02:20.080 --> 00:02:21.479 quienes lo están viendo en pantalla, están viendo, 00:02:21.520 --> 00:02:24.520 por ejemplo, los mandalas, que son estas, bueno, 00:02:24.560 --> 00:02:27.300 el formato son formatos circulares, formatos 00:02:27.300 --> 00:02:30.340 de más o menos 60 centímetros. Así es. Y son 00:02:30.340 --> 00:02:34.580 impresiones. Es una impresión sobre un metal, 00:02:35.199 --> 00:02:38.719 este aluminio Dubón. Entonces, es un aluminio 00:02:38.719 --> 00:02:40.360 que tiene la característica, está cepillado. 00:02:41.159 --> 00:02:44.240 Y esta impresión, bueno, se aplica sobre este 00:02:44.240 --> 00:02:47.560 aluminio y da una sensación muy bonita porque 00:02:47.560 --> 00:02:50.280 aunque es una impresión en mate, te da como un 00:02:50.280 --> 00:02:52.939 cierto brillo. Y después, bueno, esto primero 00:02:52.939 --> 00:02:56.360 lo haces y lo vas creando digitalmente. Es una 00:02:56.360 --> 00:02:58.300 creación digital porque es muy complejo. Sí, 00:02:58.300 --> 00:03:02.639 todos mis trabajos de impresión se basan en una 00:03:02.639 --> 00:03:05.620 obra mía. Entonces yo primero hago una obra pictórica. 00:03:05.719 --> 00:03:09.960 Sí, así es. Retrato esa obra y sobre ese retrato 00:03:09.960 --> 00:03:15.039 empiezo a descomponer la fotografía y sobre eso 00:03:15.039 --> 00:03:19.900 ya empiezo a trabajarlo. ¿Cómo se llama? Digitalmente. 00:03:20.080 --> 00:03:22.439 Y hay desde luego que en esta exhibición hay 00:03:22.439 --> 00:03:24.780 una pintada en óleo, ¿no? Que es más grande, 00:03:24.860 --> 00:03:27.819 es como de 120 centímetros. Exactamente, así 00:03:27.819 --> 00:03:30.759 es. Oye, y cuéntanos, porque las conexiones sagradas, 00:03:30.819 --> 00:03:34.180 tú eres un artista plástico. Yo noté, por ejemplo, 00:03:34.180 --> 00:03:36.500 son completamente, parecieran dos artistas, ¿no? 00:03:36.520 --> 00:03:38.919 Lo que es mandalas. Qué chistoso. Hubo gente 00:03:38.919 --> 00:03:41.439 que dijo eso. Parecieran dos artistas y después 00:03:41.439 --> 00:03:44.379 está la parte de role models que me encantó. 00:03:44.419 --> 00:03:47.810 Gracias. Que son estos retratos que haces. Sí, 00:03:47.870 --> 00:03:51.590 pintado es uno, es más o menos 1 .83 el formato. 00:03:51.729 --> 00:03:54.689 Sí, son 72 pulgadas, que sí, exactamente, equivale 00:03:54.689 --> 00:03:56.189 más o menos. Es casi tamaño natural, también 00:03:56.189 --> 00:03:57.550 hay quien tiene oportunidad de verlo en pantalla. 00:03:58.090 --> 00:04:00.909 Es sobre un, digamos, como un lienzo amarillo 00:04:00.909 --> 00:04:03.750 y sobre eso vas dibujando y vas caracterizando. 00:04:04.330 --> 00:04:07.110 Premios Nobel de la Paz. ¿38 figuras son? Son 00:04:07.110 --> 00:04:11.229 30. 30. Así es. Sí, esta serie exactamente son... 00:04:11.229 --> 00:04:14.969 Yo quería hacer algo con... Hacer una pintura 00:04:14.969 --> 00:04:17.350 y que hablara solamente de personajes que tuvieran 00:04:17.350 --> 00:04:19.610 algo que ver con la paz. Sí. Entonces, bueno, 00:04:19.670 --> 00:04:23.250 pues ahí... Está Martin Luther King. Sí, el premio 00:04:23.250 --> 00:04:26.089 Nobel de la Paz hizo mi tarea y yo de ahí pues 00:04:26.089 --> 00:04:28.709 me puse a escoger personajes que están galardonados. 00:04:28.709 --> 00:04:31.110 Y los vas ataviando, los vas vistiendo con diferentes, 00:04:31.389 --> 00:04:35.110 como no se vestían ellos quizás. Así es, fue 00:04:35.110 --> 00:04:38.269 la idea conceptual de que vestirlos como quizás 00:04:38.269 --> 00:04:40.870 ellos no se vestirían en la vida real. Sí. Entonces 00:04:40.870 --> 00:04:44.350 pues tenemos al Dalai Lama vestido con un traje 00:04:44.350 --> 00:04:48.939 a rayas. En una posición pues saltando, contento, 00:04:48.939 --> 00:04:52.379 como es él. Y era la idea vestirlos a todos de 00:04:52.379 --> 00:04:56.379 esa manera, que estuvieran como caminando, parecía 00:04:56.379 --> 00:05:00.220 que estuvieran caminando en una pasarela. Y sobre 00:05:00.220 --> 00:05:04.279 todo eso, para poder captar la atención de, sobre 00:05:04.279 --> 00:05:08.430 todo, las generaciones nuevas. con esta moda 00:05:08.430 --> 00:05:11.089 que quizás pudiera de alguna manera captar su 00:05:11.089 --> 00:05:14.009 atención y después ya de eso decirles, bueno, 00:05:14.050 --> 00:05:16.790 mira, esta es una persona que fue galardonada 00:05:16.790 --> 00:05:19.589 con el Premio Nobel de la Paz porque su trabajo 00:05:19.589 --> 00:05:22.670 al turista por la demás gente lo llevó a eso. 00:05:22.949 --> 00:05:25.509 Y qué difícil es ser artista plástico porque 00:05:25.509 --> 00:05:27.829 hay la competencia, desde luego que hay grandes 00:05:27.829 --> 00:05:30.550 artistas mexicanos, pero además en Estados Unidos 00:05:30.550 --> 00:05:33.449 y en Los Ángeles donde también hay grandes artistas 00:05:33.449 --> 00:05:35.850 y tuviste oportunidad de hacer una exhibición. 00:05:36.319 --> 00:05:38.899 Con role models, bien importantes, con las 30 00:05:38.899 --> 00:05:41.540 piezas, que era un espectáculo, porque además 00:05:41.540 --> 00:05:43.699 estaban pegaditas unas ideas de otras. Así es. 00:05:43.759 --> 00:05:47.339 Sí, fíjate que esta galería que se llama Building 00:05:47.339 --> 00:05:51.959 Bridges, pues creyó en mí, porque sí, yo tampoco 00:05:51.959 --> 00:05:54.839 tengo tanto que empecé como artista, y creyó 00:05:54.839 --> 00:05:59.100 en mí, le encantó mi trabajo, y pusieron la exhibición. 00:05:59.550 --> 00:06:03.870 Y fue realmente un éxito, David. ¿Qué te digo? 00:06:03.990 --> 00:06:05.750 Bueno, no tienes tanto como artista, pero te 00:06:05.750 --> 00:06:08.730 formaste como artista. Estudiaste arte. Estudié 00:06:08.730 --> 00:06:12.529 arte. Yo no estudié la carrera de arte. Empecé 00:06:12.529 --> 00:06:16.709 a estudiar diversos cursos de arte. ¿Qué te digo? 00:06:16.889 --> 00:06:21.870 Este jueves pasado, el maestro Claudio Valdés 00:06:21.870 --> 00:06:25.670 Curit dio unas palabras acerca de mí. Y dice 00:06:25.670 --> 00:06:29.589 que J .J. Martin es un artista que nació... Que 00:06:29.589 --> 00:06:32.569 nació hecho. O sea, que cuando empecé como artista 00:06:32.569 --> 00:06:35.790 ya estaba predeterminado para ser artista. Yo 00:06:35.790 --> 00:06:41.050 siempre fui, ¿cómo se llama? Empresario. Pero 00:06:41.050 --> 00:06:44.829 pues, ¿qué te digo? Esa cosa que llevas adentro. 00:06:45.439 --> 00:06:48.279 Al final te gana y tienes que salir y hacerlo 00:06:48.279 --> 00:06:51.060 porque no puedes. O sea, es algo que te dice 00:06:51.060 --> 00:06:52.899 que lo hagas, que lo hagas hasta que... No me 00:06:52.899 --> 00:06:55.800 digas si vendiste el jueves, pero seguro sí. 00:06:56.120 --> 00:06:58.519 Pero Rob Models, una pieza de Rob Models vale 00:06:58.519 --> 00:07:00.560 20 mil dólares. Así es. Entonces ya estar en 00:07:00.560 --> 00:07:03.740 ese nivel. Gracias. Significa muchísimo. Gracias. 00:07:03.959 --> 00:07:08.379 Pues es mucho trabajo también. O sea, sí me lleva 00:07:08.379 --> 00:07:11.759 bastante tiempo hacer una pieza. Yo la verdad 00:07:11.759 --> 00:07:14.839 es que cuando estoy pintando una pieza, David, 00:07:14.879 --> 00:07:17.279 jamás estoy pensando cuánto voy a cobrar por 00:07:17.279 --> 00:07:20.759 ella. O sea, yo me paro en frente del lienzo 00:07:20.759 --> 00:07:25.839 y es como una meditación estar pintando, pero 00:07:25.839 --> 00:07:28.399 en ningún momento, en ningún momento que estoy 00:07:28.399 --> 00:07:32.259 pintando, realmente estoy pensando cuánto puedo 00:07:32.259 --> 00:07:35.139 cobrar por ella. O sea, eso no existe. Pero cuando 00:07:35.139 --> 00:07:37.839 ya ves las piezas colocadas y ya ves al artista 00:07:37.839 --> 00:07:40.079 que está, porque también un artista que... 60 00:07:40.079 --> 00:07:43.639 mil dólares. Y nadie se lo compra, entonces creo 00:07:43.639 --> 00:07:45.259 que el artista va adquiriendo el valor también. 00:07:45.839 --> 00:07:50.360 Aquí el valor, fíjate que yo nunca le puse el 00:07:50.360 --> 00:07:53.660 precio a mis piezas. O sea, cuando fui a la galería, 00:07:53.660 --> 00:07:57.220 ellos fueron los que pusieron el precio y ellos 00:07:57.220 --> 00:08:01.139 son los que han ido diciendo cuánto... ¿Cuánto 00:08:01.139 --> 00:08:04.759 vale mi obra? Entonces, muy bien. Sí, muy agradecido. 00:08:04.939 --> 00:08:07.199 ¿Qué te digo? Y pregunta obligada que todo el 00:08:07.199 --> 00:08:09.019 mundo te hace, que te hicieron ayer seguramente, 00:08:09.100 --> 00:08:11.519 el jueves seguramente, todas las personas que 00:08:11.519 --> 00:08:13.360 fueron o muchas que se acercaron contigo a platicar, 00:08:13.399 --> 00:08:17.259 es ¿por qué el amarillo? Fíjate que, sí, todo 00:08:17.259 --> 00:08:18.959 el mundo me lo pregunta. Pregunta, ¿por qué el 00:08:18.959 --> 00:08:22.519 amarillo? Yo tengo algo con el amarillo. El amarillo, 00:08:22.519 --> 00:08:25.100 te juro que cuando lo veo, lo primero que me 00:08:25.100 --> 00:08:28.769 da es como esa sensación de felicidad. Entonces, 00:08:28.769 --> 00:08:33.029 cuando empecé a hacer mis cuadros, pues los quise 00:08:33.029 --> 00:08:37.330 hacer en amarillo. Y en amarillo, porque es un 00:08:37.330 --> 00:08:40.429 color que te da esa felicidad y yo siento que 00:08:40.429 --> 00:08:43.889 cuando estamos contentos estamos en paz. Entonces, 00:08:43.889 --> 00:08:48.980 pues más que nada ese fue... lo principal de 00:08:48.980 --> 00:08:51.820 que los pinten amarillo, todos son en un amarillo 00:08:51.820 --> 00:08:55.460 diferente, cuando voy a pintar una pieza hago 00:08:55.460 --> 00:08:59.100 mi amarillo, obviamente que no se aleje uno de 00:08:59.100 --> 00:09:02.799 otro. Sí, tienen esa conexión entre uno y otro. 00:09:02.840 --> 00:09:05.159 No es un amarillo Ferrari y luego el amarillo 00:09:05.159 --> 00:09:08.440 Porsche. Es diferente. Exacto. Tienen una similitud. 00:09:08.679 --> 00:09:10.860 Exactamente. Pero son diferentes. Cada pieza 00:09:10.860 --> 00:09:14.000 es única. Totalmente. Así es. Y es interesante, 00:09:14.139 --> 00:09:16.539 te decía, esta parte de role models, porque es 00:09:16.539 --> 00:09:18.259 algo que a mí me llamó mucho la atención y es... 00:09:18.539 --> 00:09:21.539 Quizá algo muy, en mi opinión, muy fácil de comprender. 00:09:22.580 --> 00:09:24.899 Porque ves a la persona, es figurativo, es más... 00:09:24.899 --> 00:09:27.919 Pero después la parte de... Es más abstracto 00:09:27.919 --> 00:09:29.600 la parte de los mantras. Eso tiene otra investigación, 00:09:29.919 --> 00:09:32.240 tiene otra... Es otro momento también de tu vida. 00:09:32.299 --> 00:09:37.720 Fíjate que los mandalas nacen... Yo estoy en 00:09:37.720 --> 00:09:40.059 Los Ángeles, vamos a presentar la exposición 00:09:40.059 --> 00:09:45.120 de Role Model. Y ya está para abril y el 19 de 00:09:45.120 --> 00:09:48.379 marzo, el 21 de marzo, cierran Los Ángeles. Sí, 00:09:48.500 --> 00:09:50.779 para pandemia. Para pandemia. Entonces, en la 00:09:50.779 --> 00:09:52.960 ciudad lo que nos pedía era que no saliéramos 00:09:52.960 --> 00:09:57.580 de casa. Y entonces, como yo no me podía desplazar 00:09:57.580 --> 00:10:00.860 a mi estudio, empecé a trabajar en mi casa. Y 00:10:00.860 --> 00:10:05.059 pues lo más fácil fue trabajar todo en mi computadora. 00:10:05.320 --> 00:10:09.379 Y precisamente eso, con estas fotografías de 00:10:09.379 --> 00:10:13.279 mis cuadros, empecé a construirlas. Empecé haciendo 00:10:13.279 --> 00:10:16.480 una especie de calidoscopio hasta llegar a estos 00:10:16.480 --> 00:10:20.509 mandalas, que pues al final de cuentas... vinieron 00:10:20.509 --> 00:10:24.549 a enriquecer más la exposición, porque los mandalas 00:10:24.549 --> 00:10:27.350 tienen que ver mucho con este mensaje de paz, 00:10:27.490 --> 00:10:30.350 que es el mensaje que transmite la exhibición. 00:10:30.649 --> 00:10:34.289 Entonces, pues, así nacen. Y una tercera, digamos, 00:10:34.370 --> 00:10:36.789 serie que estoy empezando a ver es que vas combinando 00:10:36.789 --> 00:10:40.110 los mandalas con role models. Así es. El mandala 00:10:40.110 --> 00:10:42.970 es de fondo y está el role model. Así es. Y ahí 00:10:42.970 --> 00:10:45.190 sigue evolucionando la obra y sigues experimentando 00:10:45.190 --> 00:10:47.120 con la obra, ¿no? Exactamente, sí. Totalmente, 00:10:47.139 --> 00:10:50.419 sí. Estos mandalas nacieron con la imagen del 00:10:50.419 --> 00:10:56.539 role model y entonces si tú los ves en algunos 00:10:56.539 --> 00:11:01.200 de ellos, todo el mandala en sí es parte de la 00:11:01.200 --> 00:11:07.470 pintura. Entonces se hace más interesante. ¿Hasta 00:11:07.470 --> 00:11:09.169 cuándo va a estar la exhibición? Hasta el 15 00:11:09.169 --> 00:11:12.730 de junio. Hasta el 15 de junio en Studio Flow. 00:11:12.929 --> 00:11:15.309 En Condesa. En Condesa. Ahí van a poder ver la 00:11:15.309 --> 00:11:16.750 exhibición. Van a poder ver un poquito lo que 00:11:16.750 --> 00:11:19.889 platicamos de estas dos grandes series que están 00:11:19.889 --> 00:11:22.269 muy bien puestas. Gracias, gracias. Y pues muchísimas 00:11:22.269 --> 00:11:24.850 gracias por invitarme. Muchas gracias por estar 00:11:24.850 --> 00:11:27.450 aquí contándonos un poquito de lo que haces. 00:11:27.590 --> 00:11:29.190 Y bueno, pues mucho éxito también en Estados 00:11:29.190 --> 00:11:31.710 Unidos. Gracias, David. Gracias. Vamos a ir a 00:11:31.710 --> 00:11:34.129 un corte y vamos a regresar para más de Style 00:11:34.129 --> 00:11:37.899 Hunter. ¿Quieres anunciarte en este y en muchos 00:11:37.899 --> 00:11:40.960 otros podcasts? Escríbenos a este mail. Ventas 00:11:40.960 --> 00:11:45.679 arroba RCS punto com. Ventas arroba RCS punto 00:11:45.679 --> 00:11:50.679 com. Ya estamos de regreso en Style Hunter. Y 00:11:50.679 --> 00:11:52.779 pregunta aquí a Richard. ¿A qué hora empieza 00:11:52.779 --> 00:11:55.620 el programa, Richard? A las 11, ¿no? Ah, mira. 00:11:55.740 --> 00:11:58.940 Buenos días, Christian Gres. ¿Son 11, 11, 15? 00:11:59.779 --> 00:12:02.340 Era para darle lugar al maestro. Muy buenos días 00:12:02.340 --> 00:12:04.450 a todos los que nos ven y nos escuchan. Nos agarró 00:12:04.450 --> 00:12:06.990 un poco de tráfico, pero ya estamos aquí. Contentos, 00:12:06.990 --> 00:12:11.750 felices, este sábado. Es el Richard que no. Pues 00:12:11.750 --> 00:12:14.230 sí es sábado. Ya sé, joven solís. Pero a ver, 00:12:14.289 --> 00:12:16.210 fue una semana complicada de tráfico, maestros. 00:12:16.230 --> 00:12:18.330 Bueno, hoy ya no. Hoy no había tráfico. Pero 00:12:18.330 --> 00:12:20.370 miércoles, jueves y viernes estuvo complicadísimo 00:12:20.370 --> 00:12:23.190 el tráfico. El productor, el Richard y yo estábamos 00:12:23.190 --> 00:12:25.309 echando cafecito, estábamos platicando. Hasta 00:12:25.309 --> 00:12:27.830 las uñas nos pintamos. Eso, les quedaron muy 00:12:27.830 --> 00:12:29.830 bien, por cierto. El Richard es de color fuchsia. 00:12:30.330 --> 00:12:32.269 Le sentó bastante bien. Oye, pero bienvenido, 00:12:32.269 --> 00:12:35.309 pues. A ver, vamos a platicar. Traías un par 00:12:35.309 --> 00:12:37.850 de temas importantes. Desde luego que querías 00:12:37.850 --> 00:12:40.649 hablar de Fórmula 1, lo cual me parece ya irrelevante. 00:12:41.049 --> 00:12:44.190 Es pura faramalla a partir de este año y lo que 00:12:44.190 --> 00:12:46.590 viene va a ser todavía más faramalla. Ahí traté 00:12:46.590 --> 00:12:49.350 de ver el documental que está en esta plataforma 00:12:49.350 --> 00:12:51.990 de Antonelli, de este chico de 18 años que lo 00:12:51.990 --> 00:12:55.919 subió Mercedes -Benz. Ahí a su segundo asiento 00:12:55.919 --> 00:12:59.259 que tienen, junto con Joe Russell. Y ya es más, 00:12:59.360 --> 00:13:01.240 parece más interesante de repente lo que hay 00:13:01.240 --> 00:13:03.720 alrededor de la Fórmula 1 y los chismecitos y 00:13:03.720 --> 00:13:06.360 las contrataciones y todo. O sea, ya es una telenovela. 00:13:06.440 --> 00:13:11.399 Y al final, después de darle tanta importancia 00:13:11.399 --> 00:13:14.399 a esa parte, como que lo deportivo ya queda fuera 00:13:14.399 --> 00:13:16.639 de... Ya ni siquiera, o sea, a los pilotos ya 00:13:16.639 --> 00:13:18.440 ni les importan. Hay que recordar que es una 00:13:18.440 --> 00:13:22.059 industria. Y tienes que estar viendo también 00:13:22.059 --> 00:13:25.840 de dónde crear mayor número de fans. Y por eso 00:13:25.840 --> 00:13:27.940 producen estas nuevas series. Por ejemplo, Dracula 00:13:27.940 --> 00:13:29.759 Survival, que también revolucionó la Fórmula 00:13:29.759 --> 00:13:31.379 1. Y ahorita esta que está viendo Antonio y que 00:13:31.379 --> 00:13:33.220 también la puedes ver en Netflix. Está espectacular. 00:13:33.220 --> 00:13:35.919 Los verdaderos fans de la Fórmula 1 que la han 00:13:35.919 --> 00:13:37.960 seguido durante mucho tiempo. A esos fans que 00:13:37.960 --> 00:13:39.799 tú llamas, les llaman villamelones. Pero ahí 00:13:39.799 --> 00:13:42.379 lo vamos a dejar. Está bien. Bueno, hay carrera 00:13:42.379 --> 00:13:44.600 mañana. Hay carrera mañana. Ahorita fue calificación 00:13:44.600 --> 00:13:48.320 y Piastri está hecho... Una bestia. Maneja bien 00:13:48.320 --> 00:13:51.039 Piastri, trae buen auto y pues creo que va a 00:13:51.039 --> 00:13:54.100 ganar. Y creo que McLaren se va a llevar el campeonato 00:13:54.100 --> 00:13:55.980 de constructores y se va a llevar el campeonato 00:13:55.980 --> 00:13:57.740 y creo que se lo va a llevar Piastri y se lo 00:13:57.740 --> 00:13:59.919 merece. En este primer tercio de la temporada 00:13:59.919 --> 00:14:02.470 yo creo que... Eso es lo que se ve, pero pueden 00:14:02.470 --> 00:14:03.889 cambiar muchas cosas. También acuérdate que hay 00:14:03.889 --> 00:14:08.649 un descanso a la mitad, donde ajustan cosas y 00:14:08.649 --> 00:14:10.389 puede haber cambios, pero... ¿Tú tomaste el descanso 00:14:10.389 --> 00:14:12.789 ahorita en la mañana, va? No, descanso no, pero 00:14:12.789 --> 00:14:14.769 le mando un abrazo al joven Diego que anduvo 00:14:14.769 --> 00:14:16.450 tosiendo toda la noche, pero bueno, estamos aquí. 00:14:16.649 --> 00:14:18.409 Vamos a hablar un poquito de moda. Estuviste 00:14:18.409 --> 00:14:21.789 estudiando acerca de moda porque hicimos... Bueno, 00:14:21.789 --> 00:14:25.110 siempre hacemos artículos de moda. Evidentemente, 00:14:25.110 --> 00:14:26.610 en nuestra revista de Style Hunter, que la voy 00:14:26.610 --> 00:14:29.409 a poner aquí en cámara, que la vayan a comprar. 00:14:30.029 --> 00:14:33.309 Vale la pena. Además, está muy buen precio. Y 00:14:33.309 --> 00:14:35.250 ahí tenemos, por ejemplo, los avances de los 00:14:35.250 --> 00:14:38.250 desfiles. Por ejemplo, Chanel. Que vas a hablar 00:14:38.250 --> 00:14:40.889 de Chanel, ¿no? A ver. Presentó ya otoño -invierno. 00:14:40.929 --> 00:14:43.149 Van adelantadísimas las marcas. Lo presentaron 00:14:43.149 --> 00:14:46.649 hace un par de meses en el Grand Palais. En París 00:14:46.649 --> 00:14:48.509 hacen sus presentaciones. Y está interesante 00:14:48.509 --> 00:14:50.210 lo que está haciendo Chanel, ¿no? Pues mira, 00:14:50.230 --> 00:14:52.570 hay marcas icónicas de la moda. Y obviamente 00:14:52.570 --> 00:14:57.269 lo que sabemos que son... importantes a nivel 00:14:57.269 --> 00:14:58.990 mundial y siempre son las propuestas los que 00:14:58.990 --> 00:15:01.409 ponen qué es lo que viene para este otoño -invierno. 00:15:01.629 --> 00:15:04.750 Como bien dices, se presentan casi un año antes 00:15:04.750 --> 00:15:08.669 las tendencias, se presentan en los diferentes 00:15:08.669 --> 00:15:12.889 espacios europeos, es en Milán, París, en esta 00:15:12.889 --> 00:15:15.289 ocasión les tocó en París, como bien mencionas, 00:15:15.289 --> 00:15:17.110 en el Gran Palay, y presentan sus propuestas. 00:15:17.169 --> 00:15:21.289 La verdad es que la parte Chanel siempre tiene 00:15:21.289 --> 00:15:24.559 diseños muy... y muy interesantes que son... 00:15:24.559 --> 00:15:26.960 El tuit. El tuit. Que obviamente vienen de los 00:15:26.960 --> 00:15:29.980 lazos. Ahora vienen unas perlas que también esas 00:15:29.980 --> 00:15:31.940 perlas son interesantes que vienen dentro de 00:15:31.940 --> 00:15:34.940 esta temporada. Que las perlas... Son muy largas, 00:15:35.059 --> 00:15:39.159 son collares, pero a final de cuentas a veces 00:15:39.159 --> 00:15:41.460 pasan hasta la cintura. Y eso viene mucho en 00:15:41.460 --> 00:15:44.259 tendencia. También traemos un poquito los pantalones, 00:15:44.259 --> 00:15:46.159 no quisiera decirles oversize, sino más bien 00:15:46.159 --> 00:15:48.700 el largo. No es tanto la talla, sino el largo, 00:15:48.720 --> 00:15:51.200 viene un poquito más largo de lo normal. Colores 00:15:51.200 --> 00:15:56.799 sobrios, como siempre, en la mayoría de su propuesta, 00:15:56.840 --> 00:15:58.659 pero también vienen combinaciones interesantes. 00:15:58.720 --> 00:16:01.639 O sea, hay un rojo que siempre es característico 00:16:01.639 --> 00:16:03.519 de Chanel, pero vienen rosas, vienen azules. 00:16:03.500 --> 00:16:05.720 azules, vienen blancos, vienen negros, estos 00:16:05.720 --> 00:16:07.419 cuellos altos, también creo que es interesante 00:16:07.419 --> 00:16:10.240 la propuesta que está poniendo en el caso de 00:16:10.240 --> 00:16:13.179 Chanel. Y pasando a otra de esas marcas icónicas 00:16:13.179 --> 00:16:17.399 que está cumpliendo 100 años, que es Fendi. 1925, 00:16:17.659 --> 00:16:21.460 2025, 100 años de Fendi, y también está haciéndole 00:16:21.460 --> 00:16:23.179 esta propuesta a otoño e invierno. Sí, marca 00:16:23.179 --> 00:16:26.139 italiana, está celebrando su 100 años. Ah, primero 00:16:26.139 --> 00:16:27.779 vemos francesa, ahora italiana. Francesa, ahora 00:16:27.779 --> 00:16:32.259 italiana. A veces no entendemos, la mayoría de 00:16:32.259 --> 00:16:34.600 la gente, ¿Por qué cuesta de repente una prenda 00:16:34.600 --> 00:16:36.840 de lujo tanto? Pero también estamos hablando 00:16:36.840 --> 00:16:38.740 de que tiene un heritage, que tiene una historia, 00:16:38.899 --> 00:16:42.500 que tiene el que lo dicen en la moda, el savoir 00:16:42.500 --> 00:16:45.000 faire, el saber hacer las cosas. Creo que es 00:16:45.000 --> 00:16:47.500 parte de que una marca como Fendi haya durado 00:16:47.500 --> 00:16:49.419 100 años, que siga marcando tendencia, que siga 00:16:49.419 --> 00:16:51.000 siendo de las más importantes a nivel mundial. 00:16:51.220 --> 00:16:54.460 Y esta vez no es la ocasión de presentar su nueva 00:16:54.460 --> 00:17:00.490 temporada. Reabocando obviamente un poco, haciendo 00:17:00.490 --> 00:17:03.250 una retrospectiva a esos 100 años. Entonces nos 00:17:03.250 --> 00:17:07.630 regala esta parte nostálgica y glamurosa, haciendo 00:17:07.630 --> 00:17:10.250 un homenaje al diseño. Y creo que es importante 00:17:10.250 --> 00:17:13.950 que le echen un ojo a esta colección. Hay que 00:17:13.950 --> 00:17:16.609 invitar a Leonora de repente a que nos venga 00:17:16.609 --> 00:17:18.250 a platicar un poquito, porque ya está también 00:17:18.250 --> 00:17:20.230 muy metida en el tema de la moda del equipo de 00:17:20.230 --> 00:17:24.200 nosotros. Está el Hunter. Y esta... Bueno, hicieron 00:17:24.200 --> 00:17:25.900 esta presentación que es donde se hacen que se 00:17:25.900 --> 00:17:28.700 hizo en Milán. La Semana del Diseño de Milán. 00:17:28.799 --> 00:17:33.000 Le llamaron Lo Espíritu del Tiempo. Y pues es 00:17:33.000 --> 00:17:35.700 rendir homenaje a estos 100 años de esta marca 00:17:35.700 --> 00:17:38.240 italiana. ¿Y qué hacen los italianos que lo hacen 00:17:38.240 --> 00:17:42.099 bastante bien? Decir el origen del Made in Italy. 00:17:42.359 --> 00:17:46.000 O sea, de lo italiano, la manufactura italiana 00:17:46.000 --> 00:17:49.150 que es muy artesanal también. Entonces... Buenos 00:17:49.150 --> 00:17:50.970 materiales, materiales de primerísima calidad, 00:17:51.150 --> 00:17:53.650 pero sobre todo eso que decías tú, ese know -how, 00:17:53.650 --> 00:17:57.259 ese saber hacer. Entonces todo... Por eso lo 00:17:57.259 --> 00:17:59.740 llevan al alta gama, al lujo, porque todo se 00:17:59.740 --> 00:18:03.680 hace con mucha conciencia, mucho detalle. Entonces, 00:18:03.720 --> 00:18:06.920 por eso empieza quizás a ser más costosa una 00:18:06.920 --> 00:18:08.740 prenda, además de que evidentemente lleva mucho 00:18:08.740 --> 00:18:11.119 que ver con el marketing. Imagínate lo que cuesta 00:18:11.119 --> 00:18:13.900 hacer una presentación de moda como la que hacen 00:18:13.900 --> 00:18:17.579 en la Semana del Diseño de Milán. Cerrar el Gran 00:18:17.579 --> 00:18:20.019 Palé, por ejemplo, Chanel, para hacerlo. Todo 00:18:20.019 --> 00:18:22.779 este tipo de presentaciones llevan un tiempo 00:18:22.779 --> 00:18:25.990 de preparación. Te digo, también a veces un año 00:18:25.990 --> 00:18:28.470 antes, buscan a los mejores diseñadores para 00:18:28.470 --> 00:18:31.109 el espacio, no solamente es presentar las piezas, 00:18:31.250 --> 00:18:34.190 también es cómo se presenta el espacio, el espacio 00:18:34.190 --> 00:18:36.089 siempre lo hacen grandes diseñadores. Y además, 00:18:36.170 --> 00:18:38.970 la obligación moral de ser ya sustentables, de 00:18:38.970 --> 00:18:42.049 tener trazabilidad en todos sus productos, pero 00:18:42.049 --> 00:18:45.069 las telas, eso lo va haciendo también parte de 00:18:45.069 --> 00:18:50.190 portar una marca con cierto orgullo. Totalmente. 00:18:51.370 --> 00:18:54.170 Se preocupan, pero se preocupan de manera fuerte 00:18:54.170 --> 00:18:56.490 por el tema de sustentabilidad. Y la verdad es 00:18:56.490 --> 00:18:57.849 que también las marcas de ropa, en lo que tiene 00:18:57.849 --> 00:18:59.750 que ver con lujo, a veces no lo han pasado tan 00:18:59.750 --> 00:19:01.890 bien, porque también el tema de usar pieles, 00:19:01.890 --> 00:19:04.450 usar ciertas cosas que ya no están bien vistas, 00:19:04.509 --> 00:19:06.430 se han tenido que reinventar y volver a hacerlo 00:19:06.430 --> 00:19:11.140 de una manera mucho más... que es que la gente 00:19:11.140 --> 00:19:13.180 lo pueda entender de una mejor manera en cuanto 00:19:13.180 --> 00:19:14.759 a la parte sustentable que estabas mencionando. 00:19:14.880 --> 00:19:18.559 Oye, me gustó durante la pasarela la reinterpretación 00:19:18.559 --> 00:19:23.579 también del ícono, del FF infinito creado por 00:19:23.579 --> 00:19:25.420 Karl Lagerfeld, que bueno, Karl Lagerfeld pasó 00:19:25.420 --> 00:19:28.160 por varias marcas importantes también como por 00:19:28.160 --> 00:19:30.539 ejemplo Chanel. Y hacen una reinterpretación 00:19:30.539 --> 00:19:33.740 de este logotipo que es el FF. El FF, sí, sí, 00:19:33.819 --> 00:19:35.960 sí. Pero también es discreto, porque hubo una 00:19:35.960 --> 00:19:38.000 temporada y una moda donde también el FF era 00:19:38.000 --> 00:19:40.440 prácticamente en toda la prenda. Creo que eso 00:19:40.440 --> 00:19:42.400 ha ido cambiando y esto tiene que ver con esta 00:19:42.400 --> 00:19:43.900 tendencia que se ha empezado a llamar, que es 00:19:43.900 --> 00:19:47.500 el lujo silencioso, que no tienes que traer los 00:19:47.500 --> 00:19:49.900 logotipos tatuados en la frente. Y eso creo que 00:19:49.900 --> 00:19:52.000 es interesante. Obviamente regresa o hacen una 00:19:52.000 --> 00:19:54.240 reinterpretación también muy interesante de la 00:19:54.240 --> 00:19:57.000 bolsa icónica de Fendi, que es la baguette. Y 00:19:57.000 --> 00:19:59.309 bueno, pues... Ahí tienen que ver todos los detalles. 00:19:59.990 --> 00:20:01.849 Evidentemente, en Style Hunter vienen las fotos, 00:20:01.990 --> 00:20:05.029 que además vienen en tamaño completo, full size 00:20:05.029 --> 00:20:09.289 las fotos, en tamaño de 33 centímetros. Entonces, 00:20:09.430 --> 00:20:11.329 las van a poder apreciar bien. ¿Qué más? Otra 00:20:11.329 --> 00:20:17.490 marca interesante. Otra marca que es Gucci. ¿Quién 00:20:17.490 --> 00:20:19.710 no quiere una bolsa Gucci? La verdad es que... 00:20:19.710 --> 00:20:24.759 ¿Tú sí? No, mira, creo que... Esta diversidad 00:20:24.759 --> 00:20:26.359 que hay hoy en día de las marcas de lujo y que 00:20:26.359 --> 00:20:28.779 siguen saliendo marcas, pero como lo comentamos, 00:20:28.799 --> 00:20:33.500 hay marcas que por más que salgan que sean nuevas, 00:20:33.579 --> 00:20:36.059 no tienen comparación con estas marcas que tienen 00:20:36.059 --> 00:20:38.740 tanta historia y que se esfuerzan tanto en hacer 00:20:38.740 --> 00:20:41.099 los desfiles, en poner propuestas en cuanto a 00:20:41.099 --> 00:20:47.319 su propuesta de moda de este año. Otoño -invierno, 00:20:47.339 --> 00:20:50.740 y era uno de los íconos que tiene la marca, que 00:20:50.740 --> 00:20:54.200 es el bolso, espero pronunciarlo bien. Ah, claro 00:20:54.200 --> 00:20:58.079 que sí. Que es Horsbeat. No sé. Este bolso, que 00:20:58.079 --> 00:21:02.039 lo crearon en 1955, también estaba celebrando, 00:21:02.039 --> 00:21:07.059 obviamente, aniversario, y se hizo una nueva 00:21:07.059 --> 00:21:12.190 construcción, mucho más suave. diferentes tamaños, 00:21:12.190 --> 00:21:14.230 creo que eso va a ayudar mucho también a la diversidad, 00:21:14.269 --> 00:21:16.009 porque obviamente el tamaño, depende del tamaño 00:21:16.009 --> 00:21:18.750 de la bolsa, es un clásico. Está cumpliendo 70 00:21:18.750 --> 00:21:21.630 años esta bolsa, es un clásico de Gucci icónico. 00:21:21.789 --> 00:21:23.950 Me pareció interesante, por ejemplo, también 00:21:23.950 --> 00:21:28.930 las siluetas en lo que fue la moda femenina, 00:21:28.930 --> 00:21:32.829 que tiene mucho que ver con... Algo retro. Totalmente. 00:21:32.829 --> 00:21:36.349 La moda siempre va reciclándose y va reinterpretándose. 00:21:36.349 --> 00:21:38.490 Entonces, las características de Gucci en este 00:21:38.490 --> 00:21:40.769 sentido es una inspiración retro y estas siluetas 00:21:40.769 --> 00:21:44.029 setenteras. Pero que al mismo tiempo con nuevos 00:21:44.029 --> 00:21:46.309 materiales, pues estos son contemporáneos, ¿no? 00:21:46.369 --> 00:21:48.210 Y ahorita lo que estábamos comentando, también 00:21:48.210 --> 00:21:50.069 la forma de presentar, pues cada quien su marca 00:21:50.069 --> 00:21:53.390 a su manera. Esta vez la presentaron en un escenario 00:21:53.390 --> 00:21:56.589 verde esmeralda, pero el escenario era en forma 00:21:56.589 --> 00:21:59.509 de G, obviamente la G de Gucci. Y eso, pues son 00:21:59.509 --> 00:22:01.109 esos pequeños diferenciadores que tienen entre 00:22:01.109 --> 00:22:02.589 marca y marca para hacer sus presentaciones. 00:22:02.869 --> 00:22:05.089 Y la verdad es que se esmeran mucho y gastan 00:22:05.089 --> 00:22:06.630 mucho en hacer los escenarios, en los lugares, 00:22:06.690 --> 00:22:09.309 en el espacio. En colores, colores que vienen 00:22:09.309 --> 00:22:11.509 y que está proponiendo Gucci, el verde que es 00:22:11.509 --> 00:22:14.170 brillante, obviamente combinado con púrpura, 00:22:14.190 --> 00:22:16.150 es una combinación atrevida desde luego, rosa 00:22:16.150 --> 00:22:18.309 pálido con rojo, que lo he visto también, por 00:22:18.309 --> 00:22:20.009 ejemplo en Max Mara estuvo presentando estos 00:22:20.009 --> 00:22:24.470 rosas pálidos, el rojo obviamente, y mucho también 00:22:24.470 --> 00:22:27.960 como acentos de azul. Entonces, vienen colores 00:22:27.960 --> 00:22:30.839 alegres, atrevidos. Ya no tanto estos chocolates 00:22:30.839 --> 00:22:33.619 o estos monocromáticos. No me gusta eso que se 00:22:33.619 --> 00:22:35.480 están atreviéndose con los colores. A veces ponemos 00:22:35.480 --> 00:22:37.799 de repente un saquito nosotros verde o púrpura 00:22:37.799 --> 00:22:39.579 porque ya con este azulito estoy cansando. Y 00:22:39.579 --> 00:22:41.099 se nos acaba el tiempo, pero también quiero que 00:22:41.099 --> 00:22:43.700 vean la de Yves Saint Laurent. Regresamos a la 00:22:43.700 --> 00:22:46.240 parte francesa. Y ahí sí vienen setentas, ochentas 00:22:46.240 --> 00:22:49.539 con estas sombreras gigantes. Creo que eso les 00:22:49.539 --> 00:22:51.700 puede gustar. Tú que eres setentero. Ya no tengo 00:22:51.700 --> 00:22:54.380 tiempo de hablar de Yves Saint Laurent. Pero 00:22:54.380 --> 00:22:57.859 bueno. Para la próxima. Vamos a ir a un corte, 00:22:57.859 --> 00:23:01.019 vamos a regresar para más de Style Hunter. Yo 00:23:01.019 --> 00:23:03.460 soy Joaquín López Dóriga y los invito a escuchar 00:23:03.460 --> 00:23:06.140 las mejores entrevistas donde y cuando quieran. 00:23:19.630 --> 00:23:21.690 Y bueno, ya estamos de regreso, ya saben, Style 00:23:21.690 --> 00:23:24.609 Hunter, mitad de programa, y bueno, ya platicamos 00:23:24.609 --> 00:23:28.089 de arte un poquito. Ya Cristian nos dio sus elevados 00:23:28.089 --> 00:23:30.609 conocimientos, obviamente, de moda. Y vamos a 00:23:30.609 --> 00:23:32.650 hablar ahora de vino, ¿por qué no? Si es sábado, 00:23:32.650 --> 00:23:34.730 vamos a hablar de vino, de buen vino, de buen 00:23:34.730 --> 00:23:37.009 vino mexicano. Vamos a ir platicando. Oye, te 00:23:37.009 --> 00:23:38.349 lo vamos a hacer con Alberto Verdeja, que está 00:23:38.349 --> 00:23:40.730 aquí. Bienvenido, Alberto. Qué honor, muchísimas 00:23:40.730 --> 00:23:44.210 gracias por recibirme. Eres el etnólogo y el 00:23:44.210 --> 00:23:47.720 jefe de los vinos en Bodegas. Domeca. Me toca 00:23:47.720 --> 00:23:49.680 tomar muchas decisiones detrás de lo que tenemos 00:23:49.680 --> 00:23:53.039 aquí ya como muestra. Son decisiones estrictamente 00:23:53.039 --> 00:23:56.000 de conciencia y sobre todo de visión de futuro. 00:23:56.240 --> 00:23:58.920 Esto es un producto puramente mexicano y con 00:23:58.920 --> 00:24:01.680 manos mexicanas para elaborarlo. Más de 20 años 00:24:01.680 --> 00:24:03.900 ya de trayectoria. En tu biografía dice que a 00:24:03.900 --> 00:24:06.220 los 6 años descubriste tu pasión por el vino. 00:24:06.319 --> 00:24:09.230 O sea, a los 6 años ya estabas este... ¿Cuándo? 00:24:09.470 --> 00:24:11.549 Realmente, habiendo nacido en Ensenada, tenemos 00:24:11.549 --> 00:24:14.529 la oportunidad de ver los viñedos de muchos de 00:24:14.529 --> 00:24:17.089 los sitios. Y es cierto, caminar por estos sitios 00:24:17.089 --> 00:24:21.349 te gana el corazón. Entonces, tú realmente estudiaste, 00:24:21.490 --> 00:24:24.569 bueno, ingeniería industrial. Y muy joven entraste 00:24:24.569 --> 00:24:27.170 a Bodegas Domecq. Realmente lo que iba era un 00:24:27.170 --> 00:24:31.430 trabajo temporal. Era una fase de intermitencia, 00:24:31.430 --> 00:24:34.819 ¿no? Esperar otro. Otra oportunidad para seguir 00:24:34.819 --> 00:24:36.960 estudiando. Entonces, entro a Ingeniería Industrial 00:24:36.960 --> 00:24:41.059 y empiezo a jugar con esta universidad que se 00:24:41.059 --> 00:24:43.700 ha vuelto para mí Domecq. Hace tres años más 00:24:43.700 --> 00:24:45.420 o menos me invitaste a la bodega, obviamente. 00:24:46.519 --> 00:24:48.960 No te acuerdas, pero me invitaste a la bodega 00:24:48.960 --> 00:24:51.940 y está preciosa. Los viñedos, la bodega con estos 00:24:51.940 --> 00:24:54.579 arcos, que justamente los estamos viendo aquí. 00:24:54.720 --> 00:24:58.220 Quiero que me platiques... ¿Qué es parte de la 00:24:58.220 --> 00:25:01.140 celebración ahora? ¿Qué es este rediseño de la 00:25:01.140 --> 00:25:03.319 marca, de estas etiquetas? Y después si quieres 00:25:03.319 --> 00:25:05.900 platicamos de los vinos. Pero platícanos un poquito 00:25:05.900 --> 00:25:07.960 la inspiración y el rediseño de esta marca y 00:25:07.960 --> 00:25:10.779 por qué hacerlo ahora. Vamos a ver. Cuando entendemos 00:25:10.779 --> 00:25:13.559 a Domega hablamos de una marca que nace en 1730, 00:25:13.599 --> 00:25:16.400 Jerez de la Frontera, esta herencia lógica que 00:25:16.400 --> 00:25:19.859 llega a México sobre los años 40, 50. Hay una 00:25:19.859 --> 00:25:21.819 conexión directa con lo que es arquitectura, 00:25:21.819 --> 00:25:24.359 con lo que es armonía y entonces la visión de 00:25:24.359 --> 00:25:26.880 futuro también para la marca es enaltecer a lo 00:25:26.880 --> 00:25:28.740 que es la bodega, el sitio de elaboración, el 00:25:28.740 --> 00:25:31.319 lugar donde nacen prácticamente. Entonces este 00:25:31.319 --> 00:25:34.460 juego de hablar de México, de honrarnos de que 00:25:34.460 --> 00:25:36.839 somos mexicanos y de lo que elaboramos es mexicano, 00:25:36.900 --> 00:25:38.880 teníamos que transmitirlo también en las etiquetas. 00:25:39.309 --> 00:25:41.250 Y cuando la botella llegue a mano del consumidor, 00:25:41.289 --> 00:25:43.490 hacer esta conexión directa para lo que es la 00:25:43.490 --> 00:25:45.890 bodega, ¿sí? Porque a veces vino mexicano, pero 00:25:45.890 --> 00:25:47.769 en ningún lado dice, o en ningún lado se nota 00:25:47.769 --> 00:25:50.089 que es mexicano. Y aquí me gusta mucho. Entonces 00:25:50.089 --> 00:25:53.289 aquí somos, si de algo conocemos, aparte de vino 00:25:53.289 --> 00:25:56.559 y de moda. Es de arquitectura y me gusta esta 00:25:56.559 --> 00:25:58.579 relación que hacen con la arquitectura mexicana, 00:25:58.579 --> 00:26:01.279 con esos colores del gorrete barragán, con esa 00:26:01.279 --> 00:26:03.640 arquitectura potente de tradición que tiene México 00:26:03.640 --> 00:26:06.819 y que se alcanza y que se ve desde luego en la 00:26:06.819 --> 00:26:10.099 etiqueta de los vinos. Entendemos que los arcos 00:26:10.099 --> 00:26:12.640 son un modo de soporte para grandes estructuras 00:26:12.640 --> 00:26:15.559 y esto no es una casualidad. Entonces montarlos 00:26:15.559 --> 00:26:17.940 sobre la bodega y después reflejarlos aquí, pues 00:26:17.940 --> 00:26:20.200 lo que está soportando es una marca impresionante 00:26:20.200 --> 00:26:22.319 de más de 40 años en el mercado con esta etiqueta. 00:26:22.359 --> 00:26:24.690 El Domecq Chateau que ahora sí. le vamos a llamar 00:26:24.690 --> 00:26:27.009 enalteciendo a esta parte que es el Domecq, una 00:26:27.009 --> 00:26:31.930 marca mexicana con alma española, si lo podemos 00:26:31.930 --> 00:26:34.630 decir así. ¿Quiénes están detrás del diseño de 00:26:34.630 --> 00:26:38.809 las etiquetas? Vamos a entender que todo el departamento 00:26:38.809 --> 00:26:41.170 de marketing tiene que hacer una travesía completa 00:26:41.170 --> 00:26:44.509 porque las marcas realmente como se visten no 00:26:44.509 --> 00:26:47.410 puede ser eterno. Estos cambios tienen que ser 00:26:47.410 --> 00:26:49.750 fundamentales y cuando te paras en el anaquel 00:26:49.750 --> 00:26:52.269 tiene que haber un diferencial. Y entonces la 00:26:52.269 --> 00:26:56.950 comunicación va a raíz de esa fusión de marketing 00:26:56.950 --> 00:26:59.750 y la parte de elaboración. Pero sí, podremos 00:26:59.750 --> 00:27:01.829 hablar a Aurelia Escorupa, que un agradecimiento 00:27:01.829 --> 00:27:04.430 a ella. Sí, ha estado aquí Aurelia. Exactamente. 00:27:04.589 --> 00:27:07.650 Entonces ella, mucho de esto es el reflejo de 00:27:07.650 --> 00:27:09.849 su imaginación y de esa creatividad que tiene. 00:27:10.089 --> 00:27:14.569 Ahora sí, Alberto. Lo que al final, por lo que 00:27:14.569 --> 00:27:16.710 todos vamos, el líquido, lo que hay dentro de 00:27:16.710 --> 00:27:19.390 las botellas y atrás de la etiqueta. ¿Por cuál 00:27:19.390 --> 00:27:21.819 quieres empezar? ¿Cuál nos quieres contar? ¿Quieres 00:27:21.819 --> 00:27:25.099 empezar por...? Hablemos, vamos, blanco, tinto 00:27:25.099 --> 00:27:28.700 y rosado, porque va un poco en esa lógica. Cuéntame. 00:27:28.740 --> 00:27:30.759 Tenemos entonces un blanco que es Chardonnay 00:27:30.759 --> 00:27:33.980 Bionier, es uva del Valle de Guadalupe, 100 % 00:27:33.980 --> 00:27:36.740 mexicana. Lo que tenemos ahí es una elaboración 00:27:36.740 --> 00:27:39.759 basada en un añejamiento, barricas de roble francés, 00:27:39.779 --> 00:27:42.980 6 a 8 meses. Y entonces esta fusión de variedades 00:27:42.980 --> 00:27:46.859 te da una armonía lógica que para maridaje puede 00:27:46.859 --> 00:27:49.480 ser fenomenal para todo lo que es comida de la 00:27:49.480 --> 00:27:52.440 costa. Pero también... Por esta densidad que 00:27:52.440 --> 00:27:54.480 tiene, por el chardoné, esa potencia te puede 00:27:54.480 --> 00:27:56.420 dar un maridaje también amplio. Es un abanico 00:27:56.420 --> 00:27:59.109 impresionante. Una etiqueta que tiene más de 00:27:59.109 --> 00:28:01.529 40 años en el mercado mexicano. Les decía hace 00:28:01.529 --> 00:28:03.549 poco, la pudo beber nuestro abuelo, nuestros 00:28:03.549 --> 00:28:05.910 padres, y ahora nos estamos reencontrando, las 00:28:05.910 --> 00:28:08.390 nuevas generaciones. Tenemos un tinto, un tinto 00:28:08.390 --> 00:28:13.029 que por gracia nació con esa ilusión de ser parecido 00:28:13.029 --> 00:28:15.329 a un vino francés, estos de larga guarda, de 00:28:15.329 --> 00:28:17.710 esencia, de potencia, pero ahora lo que tenemos 00:28:17.710 --> 00:28:20.650 es una expresión mexicana, el cómo se han adaptado 00:28:20.650 --> 00:28:23.210 estas vides. Cabernet Sauvignon, Merlot y Nebbiolo. 00:28:23.579 --> 00:28:29.740 60, 30, 10. Un nebiolo muy concentrado. El cabernet 00:28:29.740 --> 00:28:32.380 es siempre la base lógica para añejamiento. Entendemos 00:28:32.380 --> 00:28:34.839 entonces que esta fue la etiqueta insignia, el 00:28:34.839 --> 00:28:38.359 Domecq Chateau. Vamos poco a poco entonces avanzando 00:28:38.359 --> 00:28:40.940 en el tiempo y llega el momento de dar un siguiente 00:28:40.940 --> 00:28:44.579 paso. Era colocarle un hermano hace 5 o 6 años, 00:28:44.640 --> 00:28:46.839 empezamos a hablar de ello y es donde nace nuestro 00:28:46.839 --> 00:28:51.170 rosado. El rosado, la magia de sentir toda esta 00:28:51.170 --> 00:28:54.710 peculiaridad, sutileza de dos variedades prácticamente, 00:28:55.029 --> 00:28:57.309 lo que es Grenache y lo que es Syrah. Grenache 00:28:57.309 --> 00:28:59.849 y Syrah. Un Grenache que viene de plantas de 00:28:59.849 --> 00:29:02.029 60 años, montadas en el Valle de Guadalupe y 00:29:02.029 --> 00:29:04.829 bien adaptadas. Y el Syrah que va a ser más o 00:29:04.829 --> 00:29:07.609 menos un 20 % de la mezcla, pero que te da una 00:29:07.609 --> 00:29:10.809 perspectiva distinta, una complejidad aromáticamente 00:29:10.809 --> 00:29:13.549 impresionante y un gusto que te da una acidez 00:29:13.549 --> 00:29:16.170 que te permite hacer muchas cosas. ¿Ustedes cultivan 00:29:16.170 --> 00:29:19.150 todas sus plantas? O van comprando. Vamos comprando 00:29:19.150 --> 00:29:21.369 y eso hay que ser lógicos. Porque también tenemos 00:29:21.369 --> 00:29:24.410 una producción propia y estamos avanzando también 00:29:24.410 --> 00:29:26.309 en plantaciones nuevas. Esto, por ejemplo, un 00:29:26.309 --> 00:29:29.130 valle de ojos negros, que es un valle alternativo. 00:29:29.230 --> 00:29:32.549 Y es bonito también porque esto es propio. Todo 00:29:32.549 --> 00:29:35.309 lo que tenemos en estas tres etiquetas ya es 00:29:35.309 --> 00:29:38.210 propio. Entonces, visión de futuro, seguir cosechando 00:29:38.210 --> 00:29:41.690 nuestras uvas y seguir plantando. Te nos fuiste 00:29:41.690 --> 00:29:45.410 un poco rápido, Alberto, ¿eh? Porque sí nos dijiste, 00:29:45.410 --> 00:29:47.190 obviamente el blanco, que lo podemos maridar 00:29:47.190 --> 00:29:49.630 obviamente con... Es muy... A veces todo el mundo 00:29:49.630 --> 00:29:51.730 es como, ah, el blanco con pescado y con comida 00:29:51.730 --> 00:29:55.710 de la costa. El tinto, el tinto es un poco más 00:29:55.710 --> 00:29:59.130 complejo. Y yo lo marido con todo, hasta con 00:29:59.130 --> 00:30:00.670 unos tacos de carnitas. Pero a ver, ¿cuál es 00:30:00.670 --> 00:30:04.319 el maridaje que nos diste el otro día? Me gusta 00:30:04.319 --> 00:30:07.000 mucho pensar en nuestros vinos, pero que también 00:30:07.000 --> 00:30:11.079 el mexicano lo haga propio y que se acostumbre 00:30:11.079 --> 00:30:13.359 a que en el día a día los alimentos que va a 00:30:13.359 --> 00:30:15.579 colocar en su mesa... pueden acompañar bastante 00:30:15.579 --> 00:30:17.799 bien. El tinto, obviamente, por complejidad, 00:30:17.799 --> 00:30:20.180 por tanino, las carnes le va a ir súper bien, 00:30:20.220 --> 00:30:22.880 pero también estas cuestiones cremosas que te 00:30:22.880 --> 00:30:25.619 puedan jugar con el tanino. Las proteínas siempre 00:30:25.619 --> 00:30:27.500 te van a ir bien, pero tiene que ser un poco 00:30:27.500 --> 00:30:30.920 más elevado, más especia, para poder jugar esto. 00:30:30.980 --> 00:30:33.380 Los quesos, fenomenal, le puede ir. Entender 00:30:33.380 --> 00:30:35.839 que el tinto puede tener un tiempo de vida de 00:30:35.839 --> 00:30:39.400 10, 15 o 20 años, dependiendo la guarda que le 00:30:39.400 --> 00:30:42.019 des. Oye, y el rosado, siempre el rosado es como... 00:30:42.799 --> 00:30:46.220 Fresco, juvenil y divertido. El rosado va a tener 00:30:46.220 --> 00:30:48.160 esta pieza. Decíamos, bueno, hay que colocarle 00:30:48.160 --> 00:30:50.839 un hermanito. Y bueno, creo yo que llegó una 00:30:50.839 --> 00:30:55.039 hermanita con una esencia tan sutil y que puede 00:30:55.039 --> 00:30:57.380 dar armonía a muchos platillos también de la 00:30:57.380 --> 00:31:01.160 alta gastronomía. Entendemos esto, que al momento 00:31:01.160 --> 00:31:03.200 de descorcharlo, tú vas a tener temperaturas 00:31:03.200 --> 00:31:06.859 diferentes. Cuando empiezas a agitar, empezamos 00:31:06.859 --> 00:31:09.680 a jugar. Si lo colocas sobre los 10, 12 grados, 00:31:09.720 --> 00:31:13.619 tú entenderás que a los 18, 20, Ha cambiado radicalmente, 00:31:13.720 --> 00:31:15.740 pero en esencia hay un hilo conductor entre las 00:31:15.740 --> 00:31:17.940 variedades. Te habla de esto. La fusión entre 00:31:17.940 --> 00:31:20.819 blanco y tinto. Este hilo conductor está marcado. 00:31:20.960 --> 00:31:22.940 Entonces, ¿el rosado a qué temperatura es ideal 00:31:22.940 --> 00:31:24.660 tomarlo? Porque luego el Richard se lo quiere 00:31:24.660 --> 00:31:27.400 tomar sacándolo de la cajuela y todo caliente 00:31:27.400 --> 00:31:29.660 como caldo. ¿Cuál es la temperatura? Me gustaría 00:31:29.660 --> 00:31:32.680 pensar que 8 grados es una temperatura ideal 00:31:32.680 --> 00:31:36.279 para colocarlo y irlo disfrutando. Es frío. Desmembrarlo 00:31:36.279 --> 00:31:38.799 poco a poco. Sí, permitir que la copa le dé temperatura 00:31:38.799 --> 00:31:41.779 y estarlo agitando. Entender que los... Los vinos 00:31:41.779 --> 00:31:44.700 necesitan oxígeno, poco a poquito. Aromas en 00:31:44.700 --> 00:31:47.140 este vino rosado. Solo de verlo siento que tiene 00:31:47.140 --> 00:31:50.119 muchos aromas frutales. Vamos a entender. Va 00:31:50.119 --> 00:31:53.099 a dos variables constantes, que es la parte de 00:31:53.099 --> 00:31:56.240 frutos rojos y la parte floral. Hay armonía otra 00:31:56.240 --> 00:31:59.339 vez porque se fusionan. Pero después, en una 00:31:59.339 --> 00:32:02.000 cata formal, cuando esas ciegas, te da muchas 00:32:02.000 --> 00:32:05.299 sorpresas. Vino tinto, ¿a qué temperatura es 00:32:05.299 --> 00:32:08.180 ideal? Recuérdanos. Me gustan los vinos tintos, 00:32:08.180 --> 00:32:10.900 dependiendo de la graduación alcohólica. Cuanto 00:32:10.900 --> 00:32:12.680 más alta es la graduación alcohólica, si nos 00:32:12.680 --> 00:32:15.940 acercamos a 14 o 15 grados, bajamos más la temperatura. 00:32:16.160 --> 00:32:19.420 Pero esto que está sobre los 13 .6, 13 .8, me 00:32:19.420 --> 00:32:22.819 gusta sobre los 14, 16 grados. Y el blanco igual, 00:32:22.940 --> 00:32:25.400 un poquito 8. Para blanco vamos a 8 también, 00:32:25.519 --> 00:32:27.279 para poderlo hacer despertar con el tiempo. Es 00:32:27.279 --> 00:32:30.700 un mito o no, de repente que los vinos mexicanos 00:32:30.700 --> 00:32:32.619 pueden ser un poco salados. Vamos a entender, 00:32:32.759 --> 00:32:36.059 hay una constante aquí que mencionamos, mineral 00:32:36.059 --> 00:32:39.160 y salado. Sí, puede tener cierta salinidad y 00:32:39.160 --> 00:32:42.150 esto lo expresan. dependiendo la zona y dependiendo 00:32:42.150 --> 00:32:44.329 el sitio donde se cosecha la uva. Después es 00:32:44.329 --> 00:32:46.529 la mano de elaboración, cómo es que se trabaja 00:32:46.529 --> 00:32:49.490 en la bodega para que esto se maximice y tienda 00:32:49.490 --> 00:32:52.970 a ser como un defecto o que se mimetice con la 00:32:52.970 --> 00:32:55.970 complejidad del vino. Es cierto, pensamos en 00:32:55.970 --> 00:32:58.509 gastronomía es pizca de sal y pizca de azúcar, 00:32:58.630 --> 00:33:01.490 sí, por hacer esa armonía. Entonces, no es descabellado 00:33:01.490 --> 00:33:04.150 pensar que algunas veces esta nota salina te 00:33:04.150 --> 00:33:05.789 eleva y te da complejidad. Y luego también hay 00:33:05.789 --> 00:33:07.750 otra idea de repente que el vino mexicano es 00:33:07.750 --> 00:33:10.940 caro. A ver, cuéntanos un poquito de precios, 00:33:10.940 --> 00:33:14.380 si es caro, costoso o no. ¿Qué pasa? Es costoso, 00:33:14.400 --> 00:33:16.960 sí. ¿Por qué? Porque las producciones en vez 00:33:16.960 --> 00:33:18.960 de Guadalupe, la cantidad que puedes cosechar 00:33:18.960 --> 00:33:21.960 tiende a menos. Las condiciones climáticas han 00:33:21.960 --> 00:33:24.160 estado golpeando y entonces esto te encarece 00:33:24.160 --> 00:33:26.700 definitivo. Cosechas más bajas, sí buena calidad, 00:33:26.960 --> 00:33:30.769 pero se encarece. ¿Caro contra qué? Después es 00:33:30.769 --> 00:33:33.309 el nivel de precio y calidad. Vamos a tener aquí, 00:33:33.450 --> 00:33:35.690 si nos vamos a mercado, podrás encontrarlo entre 00:33:35.690 --> 00:33:40.710 los 350 y 450, 480 pesos. El blanco y el rosado 00:33:40.710 --> 00:33:44.569 sobre los 350, 380. El tinto nos vamos a ir sobre 00:33:44.569 --> 00:33:47.349 los 450 prox. Está muy bien, ¿no? La relación 00:33:47.349 --> 00:33:50.210 precio -calidad es fenomenal. No nos podríamos 00:33:50.210 --> 00:33:53.380 quejar porque es un... Es un buen estandarte 00:33:53.380 --> 00:33:55.440 mexicano. Y cuando lo hemos enviado a concurso, 00:33:55.440 --> 00:33:57.740 los tres regresan con medalla, desafortunadamente. 00:33:58.039 --> 00:34:00.420 Oye, pues felicidad. En mi caso, menos me voy 00:34:00.420 --> 00:34:03.920 a quejar, porque regalados, hasta dicen por ahí. 00:34:04.019 --> 00:34:07.140 Pero bueno, felicidades Alberto por esta nueva 00:34:07.140 --> 00:34:10.119 imagen de Bodegas Domecq. Felicidades por tus 00:34:10.119 --> 00:34:13.280 más de 20 años, 23 años de trayectoria en Bodegas 00:34:13.280 --> 00:34:15.780 Domecq. Y por presentarnos estos vinos. Muchísimas 00:34:15.780 --> 00:34:18.739 gracias por el espacio, David. Y quiero reconocer 00:34:18.739 --> 00:34:21.659 su labor porque la comunicación de esto, apoyarse 00:34:21.659 --> 00:34:23.460 también con nosotros para poder comunicar vino 00:34:23.460 --> 00:34:26.159 mexicano, nos hace mucha falta. Y esto se queda 00:34:26.159 --> 00:34:28.340 para ti como obsequio, ¿vale? Vale. Tomen vino 00:34:28.340 --> 00:34:31.340 mexicano y, por supuesto, tomen vino de bodegas 00:34:31.340 --> 00:34:33.400 DOEC. Vamos a ir a un corte y regresamos para 00:34:33.400 --> 00:34:37.400 más de Style Hunter. ¿Quieres iniciar, hacer 00:34:37.400 --> 00:34:40.980 crecer o monetizar tu podcast? Saber todos los 00:34:40.980 --> 00:34:45.260 secretos de todos. ¿Dónde y cuándo quieres? ¿Les 00:34:45.260 --> 00:34:49.659 va a cambiar la vida? RSS .com. Almacenamiento, 00:34:49.679 --> 00:34:52.000 distribución y programación de tus episodios 00:34:52.000 --> 00:34:55.239 en un solo lugar. Hosteado y distribuido por 00:34:55.239 --> 00:35:01.280 RSS .com. RSS .com. Hacer podcast de manera fácil. 00:35:03.420 --> 00:35:06.239 Y bueno, ya de regreso, recta final de Style 00:35:06.239 --> 00:35:09.119 Hunter. Bueno, pues estamos hablando de arte, 00:35:09.260 --> 00:35:12.000 estamos hablando de moda, de vinos y pues vamos 00:35:12.000 --> 00:35:15.130 a hablar de un gran evento. Y para ello está 00:35:15.130 --> 00:35:17.769 aquí con nosotros Manuel Quintanero, que eres 00:35:17.769 --> 00:35:22.969 el creador, el director general de Milesime GNP. 00:35:23.309 --> 00:35:26.909 Correcto. Y pues tienen mucho trabajo. Han desarrollado 00:35:26.909 --> 00:35:29.909 este proyecto, llevan 12 años. Llevamos, este 00:35:29.909 --> 00:35:31.630 año va a ser la decimotercera, dice, de nuestro 00:35:31.630 --> 00:35:34.170 evento en Ciudad de México y la cuarta en San 00:35:34.170 --> 00:35:35.969 Miguel. Entonces vamos a ir platicando poco a 00:35:35.969 --> 00:35:37.969 poquito para quienes no saben de qué se trata 00:35:37.969 --> 00:35:41.590 Milesime GNP. Para eso está aquí Manuel Quintanero. 00:35:42.000 --> 00:35:44.619 Mejor conocido como Manu para los amigos. Y cuéntanos 00:35:44.619 --> 00:35:46.920 un poquito de qué se trata Milesime, ¿qué es? 00:35:47.280 --> 00:35:50.800 Bueno, Milesime nos gusta definirlo como un evento 00:35:50.800 --> 00:35:53.219 corporativo y social cuyo atractivo es la gastronomía. 00:35:53.340 --> 00:35:56.480 Esto viene definido porque es un evento al cual 00:35:56.480 --> 00:35:58.400 solamente se puede acceder por invitación de 00:35:58.400 --> 00:36:01.300 las marcas patrocinadoras que invitan a sus mejores 00:36:01.300 --> 00:36:03.400 clientes a disfrutar de una experiencia gastronómica 00:36:03.400 --> 00:36:05.440 única. En cuanto a experiencia, pues tenemos 00:36:05.440 --> 00:36:08.820 la suerte de contar con gran cantidad de hechos 00:36:08.820 --> 00:36:11.159 cocinando en directo, marcas de productos gourmet... 00:36:11.340 --> 00:36:15.039 mejores cócteles, música en vivo y todo ello 00:36:15.039 --> 00:36:17.380 crea una atmósfera ideal para que las empresas 00:36:17.380 --> 00:36:21.059 apapachen o generen esa relación con sus mejores 00:36:21.059 --> 00:36:23.860 clientes. Grandes cocinas de toda la República 00:36:23.860 --> 00:36:26.980 Mexicana con estos grandes chefs se van y se 00:36:26.980 --> 00:36:28.760 reúnen. Por ejemplo, platicamos el de la Ciudad 00:36:28.760 --> 00:36:31.800 de México, que es cada año y que pasó hace no 00:36:31.800 --> 00:36:36.150 mucho y que está por venir. ¿En dónde es? En 00:36:36.150 --> 00:36:39.349 Centro Banamex. Es enorme. Enorme, enorme. Ahí 00:36:39.349 --> 00:36:41.690 utilizamos 7 .000 metros cuadrados del pabellón 00:36:41.690 --> 00:36:44.030 D y aunque nos visitan aproximadamente unas 1 00:36:44.030 --> 00:36:47.130 .600, 1 .700 personas por día, en ningún momento 00:36:47.130 --> 00:36:49.769 hay filas, no hay aglomeraciones. Justamente 00:36:49.769 --> 00:36:52.340 lo que buscamos es eso, el que... tengas la oportunidad 00:36:52.340 --> 00:36:55.059 de hablar en primera persona con el dueño de 00:36:55.059 --> 00:36:57.340 la marca de caviar, con el chef que está cocinando 00:36:57.340 --> 00:36:59.460 en directo, el distribuidor de una gran bodega 00:36:59.460 --> 00:37:02.260 internacional que te expliquen mejor que cualquier 00:37:02.260 --> 00:37:04.340 persona su producto y que lo puedas degustar 00:37:04.340 --> 00:37:06.250 en ese momento. Ni hablemos de logística, porque 00:37:06.250 --> 00:37:08.469 se montan también, creo que, si no mal recuerdo, 00:37:08.469 --> 00:37:10.849 son siete restaurantes efímeros, como dices, 00:37:10.889 --> 00:37:13.989 no hay filas, muchísima gente, es un evento muy 00:37:13.989 --> 00:37:16.909 exclusivo también, no solo dedicado para, como 00:37:16.909 --> 00:37:19.550 lo decías tú, para gente que se dedica a la cocina, 00:37:19.590 --> 00:37:22.449 sino para las grandes empresas, para convivir, 00:37:22.449 --> 00:37:26.469 la cocina nos une. Justo. Yo creo que ese nexo 00:37:26.469 --> 00:37:29.550 puede ser el cliente más foodie que puedas conocer 00:37:29.550 --> 00:37:31.630 o el menos foodie que a todo el mundo le gusta 00:37:31.630 --> 00:37:34.989 comer y beber lo mejor. Y sobre todo si tienes 00:37:34.989 --> 00:37:36.590 la oportunidad de que te lo estén explicando 00:37:36.590 --> 00:37:38.449 de primera mano, yo creo que es lo que lo hace 00:37:38.449 --> 00:37:41.489 increíble. Además de que se ha convertido en 00:37:41.489 --> 00:37:43.389 un evento muy importante a nivel networking. 00:37:43.650 --> 00:37:46.170 El networking que hay entre los propios clientes, 00:37:46.170 --> 00:37:48.769 directivos de las grandes empresas, eso es algo 00:37:48.769 --> 00:37:52.190 muy atractivo. Es el referente. En realidad. 00:37:52.250 --> 00:37:54.010 Y después vamos a platicar ahora porque eso es 00:37:54.010 --> 00:37:56.250 la próxima semana. Entonces, si ahorita te veo 00:37:56.250 --> 00:37:58.329 fresco, quizá dentro de una semana te voy a ver 00:37:58.329 --> 00:37:59.949 ya con las ojeras y un poco destruido. Sí, sí, 00:37:59.949 --> 00:38:04.480 sí. Pero platiquemos porque milesime GNP. Salió 00:38:04.480 --> 00:38:06.460 también de la Ciudad de México y está ahora en 00:38:06.460 --> 00:38:08.420 San Miguel de Allende con este que se llama Milesime 00:38:08.420 --> 00:38:11.440 GNP Weekend. Correcto. Bueno, pues después de 00:38:11.440 --> 00:38:15.000 pandemia, como todos, buscábamos reinventarnos, 00:38:15.079 --> 00:38:17.139 crear nuevos conceptos, buscar un poco el aire 00:38:17.139 --> 00:38:19.880 libre, salir de la ciudad. Y así fue como nació 00:38:19.880 --> 00:38:24.900 la idea de llevar nuestro evento con unas características 00:38:24.900 --> 00:38:27.719 muy similares con las mismas grandes marcas, 00:38:27.719 --> 00:38:31.440 patrocinadores, chefs, mismas experiencias, pero 00:38:31.440 --> 00:38:33.539 en un concepto más chiquitito. aproximadamente 00:38:33.539 --> 00:38:35.179 un tercio del tamaño del de Ciudad de México 00:38:35.179 --> 00:38:38.440 y de un carácter mucho más social, más lifestyle, 00:38:38.639 --> 00:38:42.219 hasta incluso familiar. Entonces, por eso decidimos 00:38:42.219 --> 00:38:45.400 crear Weekend en San Miguel de Allende, que nos 00:38:45.400 --> 00:38:47.800 parece un destino increíble, a tan solo tres, 00:38:47.880 --> 00:38:49.960 tres horas y media de la Ciudad de México. que 00:38:49.960 --> 00:38:51.780 de por sí ya genera ese encanto del mundo del 00:38:51.780 --> 00:38:53.880 lujo y de la gastronomía y el mundo de los viñedos, 00:38:53.880 --> 00:38:57.179 y un evento en el que se lleva a cabo en fin 00:38:57.179 --> 00:38:59.840 de semana, en un horario nocturno, entonces empezamos 00:38:59.840 --> 00:39:03.420 el próximo jueves 22, estamos hasta el domingo 00:39:03.420 --> 00:39:07.099 25, y es en un horario nocturno, tenemos dos... 00:39:07.789 --> 00:39:10.969 o dos espacios diferentes. Por un lado, tenemos 00:39:10.969 --> 00:39:13.150 las cenas de altura. Las cenas de altura son 00:39:13.150 --> 00:39:15.289 los días jueves, viernes y sábado, 22, 23 y 24, 00:39:15.469 --> 00:39:17.769 en dos ubicaciones diferentes. Una, el Hotel 00:39:17.769 --> 00:39:20.469 Numu, y otra, el restaurante Pirules Garden Kitchen, 00:39:20.590 --> 00:39:22.710 que está dentro del Hotel Rosewood, en donde 00:39:22.710 --> 00:39:25.969 invitamos a cuatro grandes chefs a hacer unas 00:39:25.969 --> 00:39:28.650 cenas a cuatro manos, dos chefs por cada uno 00:39:28.650 --> 00:39:30.210 de los restaurantes, menos degustación de seis 00:39:30.210 --> 00:39:33.210 tiempos. Este año traemos a Marga Cole, desde 00:39:33.210 --> 00:39:36.469 Palma de Mallorca. Traemos también a Pia Salazar. 00:39:36.909 --> 00:39:41.429 desde Ecuador y también la otra dupla sería Hugo 00:39:41.429 --> 00:39:45.889 Muñoz desde Madrid y Rodrigo Rivera desde Coli 00:39:45.889 --> 00:39:48.289 Monterrey estas dos duplas hacen estas cenas 00:39:48.289 --> 00:39:50.409 que se repiten las tres noches, 120 personas 00:39:50.409 --> 00:39:55.750 cada una de las cenas 120 comensales y este es 00:39:55.750 --> 00:39:57.630 el momento como más fine dining donde tenemos 00:39:57.630 --> 00:40:00.730 la experiencia de estar durante dos horas disfrutando 00:40:00.730 --> 00:40:02.389 de una degustación de seis tiempos, por otro 00:40:02.389 --> 00:40:04.130 lado tenemos la gran fiesta de la gastronomía 00:40:05.070 --> 00:40:07.210 que es Garden, que se lleva a cabo en el Hotel 00:40:07.210 --> 00:40:09.809 Rosewood. Son 1 .500 metros cuadrados de puro 00:40:09.809 --> 00:40:11.710 disfrute. Chefs cocinando en directo, marcas 00:40:11.710 --> 00:40:14.530 de productos gourmet, bodegas, música en vivo. 00:40:14.730 --> 00:40:17.869 Y esto se lleva a cabo viernes, sábado y domingo. 00:40:17.869 --> 00:40:19.630 Viernes y sábado en horario nocturno, de 6 de 00:40:19.630 --> 00:40:21.489 la tarde a 2 de la mañana. Y el domingo en un 00:40:21.489 --> 00:40:24.230 horario diurno, de 12 del mediodía a 7 de la 00:40:24.230 --> 00:40:26.690 tarde. Entonces, viernes y sábado... Después 00:40:26.690 --> 00:40:28.369 de las 6 de la tarde y hasta las 2 de la mañana. 00:40:28.750 --> 00:40:31.329 Correcto, y ahí es pues mucha más fiesta. Hasta 00:40:31.329 --> 00:40:33.710 las 2 de la mañana tenemos música en vivo, DJs 00:40:33.710 --> 00:40:36.909 y un concepto muy importante por parte de la 00:40:36.909 --> 00:40:38.769 coctelería de las marcas de destilados. Yo les 00:40:38.769 --> 00:40:40.590 debo contar que he tenido la oportunidad de estar 00:40:40.590 --> 00:40:43.949 y me acuerdo de las primeras horas. Después de 00:40:43.949 --> 00:40:45.969 la tercera o cuarta hora ya no me acuerdo muy 00:40:45.969 --> 00:40:48.309 bien, pero lo he disfrutado muchísimo. Eso es 00:40:48.309 --> 00:40:50.110 lo importante. Y bueno, a lo mejor dices, es 00:40:50.110 --> 00:40:53.369 un poco más pequeño. Pero la calidad de la producción 00:40:53.369 --> 00:40:55.190 también, porque cuando llegas tienes una gran 00:40:55.190 --> 00:40:58.360 producción. Estás transformando un espacio, en 00:40:58.360 --> 00:41:00.559 este caso, que es el Rosewood. Se transforma 00:41:00.559 --> 00:41:03.480 este gran jardín y entras... Tienes como una 00:41:03.480 --> 00:41:06.539 cápsula de... Sí, como dices tú, de estilo de 00:41:06.539 --> 00:41:10.199 vida, de social, pero de buena gastronomía. Correcto. 00:41:10.199 --> 00:41:12.219 Es muy interesante lo que hacen, cómo lo hacen. 00:41:12.760 --> 00:41:15.079 Felicidades, desde luego, por llevar Milésime 00:41:15.079 --> 00:41:16.300 Weekend a San Miguel de Allende, porque además 00:41:16.300 --> 00:41:18.699 entendemos que también tiene muy buena infraestructura 00:41:18.699 --> 00:41:22.619 en cuanto a hotelería. Sí. No, bueno, cada viaje 00:41:22.619 --> 00:41:24.519 que voy, cada dos, tres meses, hay un nuevo hotel 00:41:24.519 --> 00:41:27.840 de lujo, una nueva... va cadena abriendo, un 00:41:27.840 --> 00:41:29.760 nuevo chef que ha abierto un restaurante ahí, 00:41:29.880 --> 00:41:32.099 una bodega que está sacando un vino nuevo, o 00:41:32.099 --> 00:41:35.639 sea, la verdad que se ha convertido en un destino 00:41:35.639 --> 00:41:37.960 de lujo y más del lujo de la gastronomía, ¿no? 00:41:38.380 --> 00:41:40.599 ¿Recomendaciones para ir? ¿Se puede? ¿No se puede? 00:41:41.000 --> 00:41:43.539 ¿Solamente por invitación? Es complicado. A diferencia 00:41:43.539 --> 00:41:46.820 de nuestro evento de Ciudad de México, el evento 00:41:46.820 --> 00:41:48.619 de San Miguel de Allende nació con el concepto 00:41:48.619 --> 00:41:50.460 de que aproximadamente un tercio de los boletos 00:41:50.460 --> 00:41:52.159 salen a la venta en Boletia, entonces la gente 00:41:52.159 --> 00:41:54.480 puede acceder y comprar tanto para las cenas 00:41:54.480 --> 00:41:56.550 de altura como para agarrar. Ah, ahí sí puedes 00:41:56.550 --> 00:41:58.489 comprar. Ahí sí pueden comprar aproximadamente 00:41:58.489 --> 00:42:00.989 un tercio de los boletos. Los otros dos tercios 00:42:00.989 --> 00:42:04.030 son propiedad de los patrocinadores que igual 00:42:04.030 --> 00:42:05.849 que en Ciudad de México llevan a sus mejores 00:42:05.849 --> 00:42:07.530 clientes. En bolete a los podemos conseguir. 00:42:07.530 --> 00:42:09.929 Correcto. ¿Todavía hay o ya no hay? Sí, sí, aún 00:42:09.929 --> 00:42:12.110 nos quedan. Hay alguna cena de altura que ya 00:42:12.110 --> 00:42:15.750 no quedan, pero para Garden sí que quedan. El 00:42:15.750 --> 00:42:18.750 sábado es el día que más demanda tiene, que yo 00:42:18.750 --> 00:42:20.769 creo que quedan pocos boletos y aún quedan para 00:42:20.769 --> 00:42:23.510 viernes y para domingo. Para domingo es fabuloso 00:42:23.510 --> 00:42:26.170 porque te va dando sed, te la vas quitando, porque 00:42:26.170 --> 00:42:28.150 es en el día, mucho calor, se espera mucho calor. 00:42:28.800 --> 00:42:31.820 Lo cual es bueno también, porque el viento fresco... 00:42:31.820 --> 00:42:33.599 El evento es nocturno, entonces en gran medida, 00:42:33.659 --> 00:42:34.940 excepto el domingo que obviamente es diurno, 00:42:34.960 --> 00:42:37.739 pero en gran medida, pues a las 7, aunque a las 00:42:37.739 --> 00:42:40.420 3 te cueces, pero nuestro evento comienza a las 00:42:40.420 --> 00:42:43.179 6, a las 7, 8, es la temperatura perfecta, incluso 00:42:43.179 --> 00:42:45.619 llega a hacer un poquito de fresquito en torno 00:42:45.619 --> 00:42:47.639 a la 1 de la mañana, 12 de la noche. Oye, Manuel... 00:42:48.110 --> 00:42:51.090 Desde luego, pregunta obligada, Ciudad de México, 00:42:51.369 --> 00:42:54.349 San Miguel de Allende, la idea era lanzar en 00:42:54.349 --> 00:42:56.530 San Miguel de Allende, funcionó, se está consolidando, 00:42:56.530 --> 00:42:58.889 está consolidado, les va muy bien, mucha gente, 00:42:58.969 --> 00:43:01.889 pero otras ciudades importantes con buena gastronomía, 00:43:01.909 --> 00:43:03.929 por ejemplo, las han pensado, ya sabes, por ejemplo, 00:43:03.929 --> 00:43:05.989 Guadalajara, que también tiene esta cultura gastronómica 00:43:05.989 --> 00:43:08.190 muy importante, muy interesante, en Monterrey, 00:43:08.269 --> 00:43:09.570 que Monterrey tomó, quiere hacer algo también, 00:43:09.809 --> 00:43:11.809 han pensado, sacaron, llevaron un poquito más 00:43:11.809 --> 00:43:13.750 allá. De hecho, hemos estado a punto de llevarlo 00:43:13.750 --> 00:43:17.880 ya a algún otro destino, estamos... tratando 00:43:17.880 --> 00:43:21.780 de definir cuál, pero bueno, ya hemos ido varias 00:43:21.780 --> 00:43:24.559 veces a Los Cabos, es una opción, Monterrey también, 00:43:24.960 --> 00:43:27.760 un concepto más corporativo con lo que tenemos 00:43:27.760 --> 00:43:30.519 en Ciudad de México, e incluso Riviera Maya y 00:43:30.519 --> 00:43:32.239 Yucatán creo que son otros dos destinos también 00:43:32.239 --> 00:43:34.539 muy atractivos para nosotros en cuanto a llevar 00:43:34.539 --> 00:43:37.280 el concepto de weekend. O sea, grandes retos. 00:43:37.380 --> 00:43:40.369 Sí. Y está creciendo muchísimo, milésime. Sí, 00:43:40.409 --> 00:43:43.150 bueno, salimos de una pandemia que nos tumbó 00:43:43.150 --> 00:43:44.849 a todos los del sector y yo creo que a los que 00:43:44.849 --> 00:43:47.269 nos dedicamos a eventos y de gastronomía aún 00:43:47.269 --> 00:43:48.710 más, porque estuvimos dos años sin poder hacer 00:43:48.710 --> 00:43:52.409 eventos. Y bueno, pues muy contento de que volvieran 00:43:52.409 --> 00:43:54.789 a renacer en nuestro evento de Ciudad de México 00:43:54.789 --> 00:43:56.710 y sobre todo renacer con un nuevo concepto como 00:43:56.710 --> 00:43:58.050 es el hermano pequeño de San Miguel de Allende. 00:43:58.150 --> 00:43:59.949 Y ahora a seguir creciendo, ahora que ya están 00:43:59.949 --> 00:44:02.030 los dos superposicionados, otra vez a seguir 00:44:02.030 --> 00:44:04.409 creciendo y yendo a nuevos destinos. De las cenas 00:44:04.409 --> 00:44:06.110 de altura, a veces no podemos ir a las tres. 00:44:06.960 --> 00:44:10.500 Si hay que ir a una, ¿a cuál hay que ir? Es difícil 00:44:10.500 --> 00:44:12.880 para ti, a lo mejor, la respuesta. Es difícil. 00:44:13.440 --> 00:44:16.639 La verdad que no sabría decirte. Yo, en lo particular, 00:44:16.659 --> 00:44:18.420 una de las mejores experiencias que he tenido 00:44:18.420 --> 00:44:22.400 en el último año a nivel gastronómico ha sido 00:44:22.400 --> 00:44:25.139 la de Hugo Muñoz, su restaurante Hugo Chang, 00:44:25.179 --> 00:44:27.039 una estadía Michelin en Madrid. Es uno de los 00:44:27.039 --> 00:44:30.340 chefs españoles que más la está sacando del estadio. 00:44:31.380 --> 00:44:35.099 Y mi experiencia fue brutal. Pues obviamente 00:44:35.099 --> 00:44:38.000 yo soy español y una de mis cocinas favoritas 00:44:38.000 --> 00:44:39.760 es la cocina japonesa. Entonces justamente él 00:44:39.760 --> 00:44:43.519 hace una mezcla de cocina española con cocina 00:44:43.519 --> 00:44:46.760 japonesa y ese mix a mí me volvió loco. Entonces 00:44:46.760 --> 00:44:49.760 a mí en lo particular esa mezcla, esa fusión, 00:44:49.760 --> 00:44:53.860 me encanta y yo estoy deseando ver qué hace Hugo 00:44:53.860 --> 00:44:56.320 con nosotros. Bueno, pues es que hay que preguntar, 00:44:56.320 --> 00:44:57.820 porque a veces se puede estar los tres días, 00:44:57.900 --> 00:45:00.900 pero si van un día y tienen oportunidad y alcanzan 00:45:00.900 --> 00:45:04.280 boletos... todavía que es la próxima semana empieza 00:45:04.280 --> 00:45:07.519 el 24 el jueves 22 comentamos con las cenas de 00:45:07.519 --> 00:45:11.199 altura y el viernes 23 con Garden ok del 22 al 00:45:11.199 --> 00:45:16.099 25 milesime es milesime GNP Weekend San Miguel 00:45:16.099 --> 00:45:18.340 de Allende Deberían de ir. Si no han comprado 00:45:18.340 --> 00:45:19.820 sus boletos, pueden ir. Gran, gran experiencia. 00:45:19.920 --> 00:45:21.599 Manuel, muchísimas gracias. Gracias por estar 00:45:21.599 --> 00:45:24.019 aquí de nuevo y, bueno, un placer. Y seguramente 00:45:24.019 --> 00:45:26.780 nos veremos para cuando es Milesime GNP en México. 00:45:27.139 --> 00:45:28.940 Correcto. Noviembre, ya tenemos la fecha. Ah, 00:45:28.960 --> 00:45:30.940 noviembre, ya. 19 al 21 de noviembre. Qué rápido 00:45:30.940 --> 00:45:33.360 se pasa el tiempo. Ya estoy aún cerrando noviembre 00:45:33.360 --> 00:45:35.760 y ya estoy. Manuel, muchísimas gracias. Muchas 00:45:35.760 --> 00:45:38.000 gracias por estar aquí. Los espera Manuel, bueno, 00:45:38.019 --> 00:45:41.159 los esperamos en Milésime GNP Weekend en San 00:45:41.159 --> 00:45:43.960 Miguel de Allende, ya este próximo jueves. Y 00:45:43.960 --> 00:45:45.559 bueno, se nos terminó el tiempo, muchísimas gracias, 00:45:45.739 --> 00:45:47.960 nos vemos, nos escuchamos la próxima semana, 00:45:47.980 --> 00:45:50.900 no me puedo ir sin dar este saludo, esta felicitación 00:45:50.900 --> 00:45:52.519 a mi sobrina, tengo tres y a las tres ya las, 00:45:52.599 --> 00:45:55.320 no puedo dejar de no felicitar a mi sobrina Natalia 00:45:55.320 --> 00:45:57.400 por su cumpleaños el día de hoy, o creo que fue 00:45:57.400 --> 00:46:00.460 el viernes. Pero bueno, hoy es la fiesta. Así 00:46:00.460 --> 00:46:02.059 que la veo más al ratito. Muchas felicidades. 00:46:02.059 --> 00:46:04.280 La quiero mucho. Y bueno, nos escuchamos y nos 00:46:04.280 --> 00:46:07.000 vemos la próxima semana con más de Style Hunter. 00:46:07.579 --> 00:46:10.219 Esta fue una producción de Grupo Fórmula.