WEBVTT 00:00:01.199 --> 00:00:04.219 Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula 00:00:04.219 --> 00:00:13.800 en tu plataforma de podcast preferida. Formas, 00:00:13.800 --> 00:00:17.519 color, innovación, pasión, inspiración, texturas, 00:00:17.559 --> 00:00:21.760 expresión y rebeldía. Explora la fusión de diseños 00:00:21.760 --> 00:00:24.019 vanguardistas que definen las últimas tendencias 00:00:24.019 --> 00:00:27.359 y dan vitalidad a tus espacios. Style Hunter 00:00:27.359 --> 00:00:30.690 por Grupo Fórmula. El arte que da estilo a nuestras 00:00:30.690 --> 00:00:37.350 vidas. Style Hunter con David Solís. Sábado 19 00:00:37.350 --> 00:00:40.649 de abril y bueno, pues es sábado de gloria. Espero 00:00:40.649 --> 00:00:43.590 que estén teniendo unas maravillosas vacaciones. 00:00:44.229 --> 00:00:46.590 Evidentemente nosotros también estamos grabando 00:00:46.590 --> 00:00:50.210 el programa aquí en el bar de la casa de Design 00:00:50.210 --> 00:00:52.890 Hunter. Como pueden ver, por ahí está el caballito 00:00:52.890 --> 00:00:56.359 del artista guajenio André Achi. botella, una 00:00:56.359 --> 00:00:59.200 caja de la botella de guardiente júbilo que nos 00:00:59.200 --> 00:01:02.240 trajo el artista que también hizo toda la pintura 00:01:02.240 --> 00:01:05.280 a mano que Jason cierra desde Colombia y bueno 00:01:05.280 --> 00:01:06.799 pues es el espacio donde tenemos oportunidad 00:01:06.799 --> 00:01:09.819 también a veces de compartir con ustedes los 00:01:09.819 --> 00:01:12.239 temas y las entrevistas que vamos a tener el 00:01:12.239 --> 00:01:13.980 día de hoy, las lámparas son de M -Studio que 00:01:13.980 --> 00:01:16.930 pueden apreciar aquí Y las diseños es al Geraldo 00:01:16.930 --> 00:01:19.109 Design, colombiano también, con quien ya hemos 00:01:19.109 --> 00:01:22.069 platicado en programas anteriores sobre su trabajo, 00:01:22.109 --> 00:01:24.590 su diseño. Y a quien tuve la oportunidad de verlo 00:01:24.590 --> 00:01:27.609 la semana pasada, hace dos semanas ya, en la 00:01:27.609 --> 00:01:29.909 Feria de Muebles de Milán, donde hizo una instalación 00:01:29.909 --> 00:01:32.450 en la Fiori Salone. Y la verdad fue maravillosa. 00:01:32.510 --> 00:01:34.430 Voy a platicar de eso. Creo que en este programa 00:01:34.430 --> 00:01:37.230 no, porque no va a alcanzar el tiempo, pero en 00:01:37.230 --> 00:01:39.310 el programa posterior, se los prometo, vamos 00:01:39.310 --> 00:01:42.269 a platicar acerca del proyecto que hizo César 00:01:42.269 --> 00:01:44.209 Giraldo Iza, el creador de, obviamente, este 00:01:44.209 --> 00:01:47.790 espacio, quien fue que lo diseñó. Y, bueno, mi 00:01:47.790 --> 00:01:51.370 queridísimo Cristian, pues, grabados, pero con 00:01:51.370 --> 00:01:53.590 mucha actitud para este programa. Aquí estamos, 00:01:53.709 --> 00:01:55.370 con el gusto de siempre, amigos que nos ven y 00:01:55.370 --> 00:01:58.049 nos escuchan, y hablando del espacio en donde 00:01:58.049 --> 00:02:02.219 estamos, se llama El Bar San Luis, y... Le toca 00:02:02.219 --> 00:02:04.719 también mencionar a Luis Lounge, que tenemos 00:02:04.719 --> 00:02:06.939 también presencia de otros de nuestros amigos, 00:02:07.060 --> 00:02:10.240 que son pisos de intercerámica. Tenemos a Fórmica 00:02:10.240 --> 00:02:12.719 en la parte de la cocina, a Mile con la parte 00:02:12.719 --> 00:02:17.159 del bar. El café de la carretera de Mile deben 00:02:17.159 --> 00:02:20.219 de probar. Ese café, bueno, si es de nuestro 00:02:20.219 --> 00:02:23.099 amigo colombiano también. Es garantía. Pero bueno, 00:02:23.120 --> 00:02:24.740 con el gusto de tener mucha información para 00:02:24.740 --> 00:02:27.500 ustedes. Tenemos un programa lleno de noticias. 00:02:27.680 --> 00:02:30.139 Vamos a hablar un poco de belleza. Vamos a hablar 00:02:30.139 --> 00:02:32.639 un poco de historia. Vamos a hablar un poco de 00:02:32.639 --> 00:02:36.120 mezcal. Y contentos de estar aquí en este sábado 00:02:36.120 --> 00:02:38.800 de Gloria con ustedes. Deben seguirnos, por supuesto, 00:02:38.800 --> 00:02:41.159 en la aplicación de Telefórmula, que está maravillosa. 00:02:41.539 --> 00:02:44.270 Descárguenla y pueden escucharnos en vivo. Y 00:02:44.270 --> 00:02:46.409 también pueden vernos en vivo. Y desde luego 00:02:46.409 --> 00:02:50.770 que en AC, el 121 de AC, el 157 de Skype y 153 00:02:50.770 --> 00:02:52.409 de media cable. Además de que estamos obviamente 00:02:52.409 --> 00:02:56.009 en la plataforma de YouTube. Y bueno, pues hay 00:02:56.009 --> 00:02:59.750 Fórmula 1. Se está empezando a calentar. Está 00:02:59.750 --> 00:03:02.590 parejo, creo yo. Y bueno, Cristian, haznos un 00:03:02.590 --> 00:03:05.810 pequeño resumen de lo que hemos visto y de lo 00:03:05.810 --> 00:03:07.530 que vamos a ver este fin de semana. Pues mira, 00:03:07.610 --> 00:03:09.509 hace cuatro semanas platicamos un poco de cuáles 00:03:09.509 --> 00:03:12.009 eran los pronósticos que teníamos en cuanto a 00:03:12.009 --> 00:03:13.800 la Fórmula 1. Obviamente, cuando está Checo, 00:03:13.819 --> 00:03:16.159 desde ahí ya te perdimos, mi querido Salís, ya 00:03:16.159 --> 00:03:18.240 te perdimos. Pero a final de cuentas es un deporte 00:03:18.240 --> 00:03:19.939 que llama mucho la atención. Todavía tenemos 00:03:19.939 --> 00:03:23.060 el Gran Premio de México. Y en la parte de constructores, 00:03:23.099 --> 00:03:27.180 ahí no está nivelado. Porque Fence está llevando 00:03:27.180 --> 00:03:29.419 el campeonato, lleva más del doble de puntos 00:03:29.419 --> 00:03:32.419 que Red Bull. ¿Unas carreras o pocas carreras? 00:03:32.599 --> 00:03:35.539 Cuatro carreras. Ya llevamos Australia, China, 00:03:35.719 --> 00:03:39.139 Japón, Bahrein. Y este fin de semana estamos 00:03:39.139 --> 00:03:43.300 con Arabia Saudita. Entonces, la verdad se está 00:03:43.300 --> 00:03:45.159 poniendo bueno, sin embargo, estamos todavía 00:03:45.159 --> 00:03:47.360 en menos de la mitad, estamos en la cuarta parte 00:03:47.360 --> 00:03:51.900 del circuito de carreras, pero McLaren lleva 00:03:51.900 --> 00:03:57.259 151 puntos, Mercedes lleva 93 y Red Bull 71. 00:03:57.500 --> 00:03:59.219 ¿Qué quiere decir? Que dejaron a Checo Pérez, 00:03:59.300 --> 00:04:02.819 pues ya no están en el top de... Lo que mencionas 00:04:02.819 --> 00:04:04.580 es muy importante, porque la gente de repente 00:04:04.580 --> 00:04:07.120 no entiende que manejar un carro de Fórmula 1 00:04:07.120 --> 00:04:09.620 solamente hay 20 pilotos. Tienes que ser un excelente 00:04:09.620 --> 00:04:11.289 conductor. Obviamente, llegar a la Fórmula 1 00:04:11.289 --> 00:04:13.909 es garantía de que sabes pilotar, porque no llega 00:04:13.909 --> 00:04:16.269 cualquier persona. Pero sí es importante que 00:04:16.269 --> 00:04:19.810 tienes que ser humilde. A los pilotos de Fórmula 00:04:19.810 --> 00:04:22.029 1 no son humildes, ¿sí? Pero Chaco Pérez era 00:04:22.029 --> 00:04:25.589 yo de los que más se destacaba por esa humildad. 00:04:25.610 --> 00:04:28.610 Porque Chaco Pérez... Primero, gran piloto. Segundo, 00:04:28.610 --> 00:04:31.129 gran ser humano. Y tercero, mexicano. Y más de 00:04:31.129 --> 00:04:34.110 una década manejando autos de Fórmula 1. Te dice 00:04:34.110 --> 00:04:35.750 que ya quiero que se acabe esta temporada para 00:04:35.750 --> 00:04:37.209 que empiece la siguiente temporada y que Checo 00:04:37.209 --> 00:04:40.370 Pérez tenga un lugar y les enseñe a todos cómo 00:04:40.370 --> 00:04:43.250 se me hacen rumores. Ya está muy presente la 00:04:43.250 --> 00:04:45.490 parte Cadillac, pero Audi también puede ser por 00:04:45.490 --> 00:04:48.629 ahí o algo pueda mover. Tú sabes que cualquiera 00:04:48.629 --> 00:04:52.129 de las dos marcas son marcas muy buenas. Ahora 00:04:52.129 --> 00:04:54.269 sí, en la parte de pilotos, la guita con Audi. 00:04:54.910 --> 00:04:58.089 No, eso sería espectacular. Mi punto es que sí, 00:04:58.129 --> 00:05:01.189 en la parte de pilotos es donde sí está más competido. 00:05:01.290 --> 00:05:04.709 Vimos a un Marfrest Tappen donde, ves, la genialidad 00:05:04.709 --> 00:05:06.430 es un genio. Es de los mejores pilotos que ha 00:05:06.430 --> 00:05:07.870 habido. Oye, me parece que no va a estar bien, 00:05:07.889 --> 00:05:10.709 a mí lo maneja bien. No, no, no. Manejar bien 00:05:10.709 --> 00:05:13.930 es una cosa y ser un genio es otra. Ahora, en 00:05:13.930 --> 00:05:15.930 lo que te comento, que sí, el campeonato de pilotos 00:05:15.930 --> 00:05:17.910 se va a poner mucho mejor y mucho más interesante 00:05:17.910 --> 00:05:20.250 para la gente. Porque al final de cuentas, también 00:05:20.250 --> 00:05:23.829 entre McLaren, entre Norris y Piastri, Norris 00:05:23.829 --> 00:05:27.410 ha ganado una carrera y Piastri dos, están a 00:05:27.410 --> 00:05:29.310 tres puntos de diferencia. Y el que le sigue 00:05:29.310 --> 00:05:33.029 es Verstappen con 69 puntos, que son siete puntos 00:05:33.029 --> 00:05:35.569 de diferencia con el puntero. Entonces ahí yo 00:05:35.569 --> 00:05:37.209 creo que sí va a estar muy interesante porque 00:05:37.209 --> 00:05:39.410 de repente nos pasó con Red Bull hace dos años 00:05:39.410 --> 00:05:41.490 que ganaban todo, las carreras siempre eran Red 00:05:41.490 --> 00:05:44.600 Bull, uno, dos, uno, tres. Y perdí un poco de 00:05:44.600 --> 00:05:46.959 interés. Y hoy creo que sí, eso va a ser interesante 00:05:46.959 --> 00:05:48.800 hasta el final. Yo quiero que ya se acabe la 00:05:48.800 --> 00:05:50.060 temporada, que empiece la siguiente temporada. 00:05:50.740 --> 00:05:52.360 Empezamos. Que acabe la temporada, que empiece 00:05:52.360 --> 00:05:54.040 la siguiente temporada y que Checo esté sentado 00:05:54.040 --> 00:05:57.040 en un lugar y les demuestre lo buen piloto. Nos 00:05:57.040 --> 00:05:58.500 tardamos tanto tiempo para que empiece y que 00:05:58.500 --> 00:06:00.839 ya creas que le albine a Solís, por favor. Y 00:06:00.839 --> 00:06:03.639 les había platicado, cambiando de tema desde 00:06:03.639 --> 00:06:08.680 luego, que tuve oportunidad de asistir al aniversario, 00:06:08.699 --> 00:06:12.160 el 100 años de un hotel en París. Un hotel muy 00:06:12.160 --> 00:06:15.819 sofisticado, Le Bristol. O sea, este hotel nace 00:06:15.819 --> 00:06:18.819 en 1927. Era lo que les quería platicar y lo 00:06:18.819 --> 00:06:22.339 vamos a empezar a ver en imágenes. A ver, ir 00:06:22.339 --> 00:06:24.220 a París. Todo el mundo quiere o todo el mundo 00:06:24.220 --> 00:06:27.100 tendría que conocer París. ¿Por qué? Porque hay 00:06:27.100 --> 00:06:29.720 unas piezas emblemáticas tanto del museo como 00:06:29.720 --> 00:06:32.160 el Louvre de París, que es maravilloso. Ahí está 00:06:32.160 --> 00:06:35.279 la Mona Lisa, por ejemplo. O conocer la Torre 00:06:35.279 --> 00:06:37.819 Eiffel y comerte un sándwich abajo de la Torre 00:06:37.819 --> 00:06:39.800 Eiffel. Tomarte una chapada en los parques de 00:06:39.800 --> 00:06:42.959 la Torre Eiffel. Hay que ver, hay que caminar 00:06:42.959 --> 00:06:44.660 alrededor, bueno, hay que caminar por el río 00:06:44.660 --> 00:06:47.360 Sena, hay que ver cómo está el restaurante, cómo 00:06:47.360 --> 00:06:49.500 quedó la restauración de Notre Dame, que recordemos 00:06:49.500 --> 00:06:52.379 que se quemó en 2019, esa parte de Notre Dame. 00:06:52.379 --> 00:06:55.959 Hay un documental incluso sobre el momento en 00:06:55.959 --> 00:06:58.300 el que se está quemando Notre Dame y cómo los 00:06:58.300 --> 00:07:01.600 bomberos llegan y prácticamente estaban a nada 00:07:01.600 --> 00:07:06.660 de que se cayeran Notre Dame. Y uno de los jefes 00:07:06.660 --> 00:07:09.259 de bomberos le dice al presidente Emmanuel Macron. 00:07:09.759 --> 00:07:12.220 Vamos a mandar un escuadrón más, pero puede ser 00:07:12.220 --> 00:07:14.500 que no regresen, pero puede ser que salven lo 00:07:14.500 --> 00:07:17.819 que es Notre Dame. Y Emmanuel Macron, toda la 00:07:17.819 --> 00:07:19.480 historia dice, no, hay que salvar Notre Dame. 00:07:19.680 --> 00:07:22.120 ¿Y qué pasa? Que salvan Notre Dame y que los 00:07:22.120 --> 00:07:25.540 bomberos salen vivos de esa, digamos, esa incursión 00:07:25.540 --> 00:07:28.180 para salvar este lugar. Parece que está lleno 00:07:28.180 --> 00:07:32.899 de historias, de películas inspiradas ahí. escritores, 00:07:32.899 --> 00:07:35.259 todos los escritores, los artistas, plásticos, 00:07:35.259 --> 00:07:37.800 van a París a inspirarse. Entonces, ¿qué pasa? 00:07:37.939 --> 00:07:39.800 Hay que ir a París. Es que es lo que comentas, 00:07:39.819 --> 00:07:41.720 son ciudades icónicas que tienes que conocer 00:07:41.720 --> 00:07:45.439 por lo menos una vez. Y eso, cuando ves películas, 00:07:45.439 --> 00:07:47.279 cuando ves series, cuando te inspiras, cuando 00:07:47.279 --> 00:07:50.199 escuchas, cuando estudias artistas, y estar en 00:07:50.199 --> 00:07:51.699 ese lugar, sí es algo que te cambia la vida. 00:07:51.980 --> 00:07:53.560 Entonces, ¿qué hay que platicar de esto? Yo fui 00:07:53.560 --> 00:07:56.120 invitado para el 100 aniversario de los 100 años 00:07:56.120 --> 00:07:59.550 del Every Story, este hotel. en Saint -Honoré, 00:07:59.649 --> 00:08:01.750 que es una de las avenidas más emblemáticas, 00:08:01.750 --> 00:08:04.870 más importantes y más lujosas de París, 100 años 00:08:04.870 --> 00:08:07.769 de Le Bristol. ¿Y qué pasa con Le Bristol? Pues 00:08:07.769 --> 00:08:13.050 está y nace en 1925 el Art Deco, el París de 00:08:13.050 --> 00:08:16.329 1925, y ahora es parte de una colección que es 00:08:16.329 --> 00:08:18.730 la colección Aucter Collection de varios hoteles, 00:08:18.730 --> 00:08:21.730 que es de una familia alemana, que realmente... 00:08:22.199 --> 00:08:24.139 más que dedicados a lotería, están dedicados 00:08:24.139 --> 00:08:28.459 a la industria, pero les ha gustado recuperar 00:08:28.459 --> 00:08:31.420 edificios emblemáticos, históricos, en diferentes 00:08:31.420 --> 00:08:35.509 partes del mundo y los preservan. con esa mística, 00:08:35.509 --> 00:08:38.429 con esa historia que tiene el propio hotel, este 00:08:38.429 --> 00:08:40.889 Hotel Ebristol. La alberca, por ejemplo, está 00:08:40.889 --> 00:08:43.009 inspirada en un barco. Entonces, cuando subes 00:08:43.009 --> 00:08:44.889 al último piso de la alberca, pues luego puedes 00:08:44.889 --> 00:08:47.049 ver la Torre Eiffel y está inspirada en un barco. 00:08:47.090 --> 00:08:49.570 Entonces, cuando llegas ahí, es una instalación 00:08:49.570 --> 00:08:51.850 siempre de flores, que es impresionante. Es un 00:08:51.850 --> 00:08:54.549 hotel clásico, elegante. Hay que ir vestido para 00:08:54.549 --> 00:08:56.649 el Ebristol. Pero me gusta mucho porque creo 00:08:56.649 --> 00:08:59.730 que... regresas a una época donde la elegancia 00:08:59.730 --> 00:09:01.990 y la sofisticación es bien interesante, bien 00:09:01.990 --> 00:09:04.970 importante, y el espacio y el destino te obligas. 00:09:04.970 --> 00:09:06.389 Y ese es un tema que está emocionando, que es 00:09:06.389 --> 00:09:07.950 muy importante para la gente que nos ve y nos 00:09:07.950 --> 00:09:10.889 escucha, que en la hotelería hoy más que nunca 00:09:10.889 --> 00:09:13.230 tienes muchas opciones. Y sí, son las opciones. 00:09:13.269 --> 00:09:15.850 Y tienes el alto lujo expresado de diferentes 00:09:15.850 --> 00:09:19.669 maneras. Pero en un lugar histórico, donde puedes 00:09:19.669 --> 00:09:22.070 ver y vivir esa historia, creo que eso es muy 00:09:22.070 --> 00:09:24.360 interesante, ¿no? Y este hotel me encanta porque 00:09:24.360 --> 00:09:27.440 además es un hotel familiar, es un hotel históricamente 00:09:27.440 --> 00:09:31.879 familiar y así se sigue conservando. Y después 00:09:31.879 --> 00:09:34.320 de eso tuve oportunidad de pasar por la cocina, 00:09:34.379 --> 00:09:36.399 que te enseñan, hay un taller, te enseñan a hacer 00:09:36.399 --> 00:09:40.139 el croissant, y lo ves ahí, ya llegas avanzado, 00:09:40.159 --> 00:09:42.039 entonces ya está la masa hecha, le pones ahí 00:09:42.039 --> 00:09:43.340 a lo mejor un poquito de chocolate, ese es tu 00:09:43.340 --> 00:09:45.360 croissant. O hacer los raviolis, porque tienen 00:09:45.360 --> 00:09:47.240 una estación donde hacen los raviolis, o vas 00:09:47.240 --> 00:09:48.899 a donde hacen el pan o donde hacen el chocolate. 00:09:49.789 --> 00:09:52.129 Y la verdad es que como periodista te dan la 00:09:52.129 --> 00:09:54.769 oportunidad de conocer este taller y estos procesos. 00:09:54.789 --> 00:09:56.809 ¿Dónde está? Todas las flores son frescas. Te 00:09:56.809 --> 00:09:58.929 voy a decir algo. Es una pregunta. A mí siempre, 00:09:59.029 --> 00:10:01.309 a su lugar, siempre te queda algo marcado en 00:10:01.309 --> 00:10:03.470 la experiencia de la comida. ¿Qué comaste? ¿Qué 00:10:03.470 --> 00:10:04.769 te sorprendió? Aparte de hacer tu croissant. 00:10:05.149 --> 00:10:08.710 Hice mi croissant, pero es una pregunta muy importante, 00:10:08.710 --> 00:10:11.909 muy interesante. ¿Por qué? Porque ahí hay y existe 00:10:11.909 --> 00:10:16.450 un restaurante con tres estrellas Michelin. Y 00:10:16.450 --> 00:10:18.919 no son estrellas Michelin ahí. O sea, dale por 00:10:18.919 --> 00:10:21.240 retarse. Son tres estrellas Michelin que se conservan 00:10:21.240 --> 00:10:23.879 desde hace muchísimo tiempo. Y es el restaurante 00:10:23.879 --> 00:10:25.700 Epicur, que he tenido la oportunidad de comer 00:10:25.700 --> 00:10:29.200 dos veces ahí. Y es impresionante. Uno de los 00:10:29.200 --> 00:10:31.860 platos más característicos de Epicur con tres 00:10:31.860 --> 00:10:36.820 estrellas Michelin es el pichón. Que lo cocinan 00:10:36.820 --> 00:10:39.299 y lo hacen de manera extraordinaria. Pero cuando 00:10:39.299 --> 00:10:42.440 hablamos de un hotel y tiene este hotel un restaurante 00:10:42.440 --> 00:10:45.059 que es tres estrellas Michelin, hay que reservar. 00:10:45.419 --> 00:10:47.580 Tres meses exactos para tener un lugar. Y la 00:10:47.580 --> 00:10:49.220 gente es maravillosa, mucha gente así en los 00:10:49.220 --> 00:10:51.720 viajes, tiene que, vas a degustar una buena comida, 00:10:51.759 --> 00:10:53.620 no solamente es quedarte, hay que saber que también, 00:10:53.679 --> 00:10:55.620 si tú quieres ir a comer nada más, hay que hacer 00:10:55.620 --> 00:10:57.960 tu reservación. Hay que hacer la reservación, 00:10:58.159 --> 00:11:02.059 y desde luego, es una danza, los meseros, el 00:11:02.059 --> 00:11:04.460 personal que te atiende, el lugar, que el lugar 00:11:04.460 --> 00:11:06.620 es maravilloso, pero cuando te están atendiendo, 00:11:06.700 --> 00:11:09.779 es una coreografía, es una danza, y déjenme les 00:11:09.779 --> 00:11:14.700 digo, el chef es Abno Fallea, y acaba de tomar, 00:11:15.580 --> 00:11:18.019 el restaurante hace un par de años y conservó 00:11:18.019 --> 00:11:20.600 las tres estrellas de Michelin. O sea, no solamente 00:11:20.600 --> 00:11:22.840 te las pueden quitar, tienes que conservarlas 00:11:22.840 --> 00:11:24.759 para poder tener tal, puedes tener dos, una, 00:11:24.840 --> 00:11:27.639 tres, pero conserva las tres estrellas Michelin 00:11:27.639 --> 00:11:31.379 en París. No, pues ya es un lugarzazo, ahí vas 00:11:31.379 --> 00:11:34.360 a beber un buen vino y vas a comer. Entonces, 00:11:34.500 --> 00:11:37.139 se nos termina el tiempo y tenemos que ir a un 00:11:37.139 --> 00:11:39.840 corte, pero vale muchísimo la pena viajar a París, 00:11:39.840 --> 00:11:42.460 desde luego, ver los museos, ver el Louvre. Y 00:11:42.460 --> 00:11:44.120 si hay oportunidad de quedarse en el Everstore, 00:11:44.159 --> 00:11:45.500 quedarse en el Everstore y si hay oportunidad 00:11:45.500 --> 00:11:48.299 todavía de comer o de cenar en el Everstore, 00:11:48.399 --> 00:11:51.139 en Epicure, háganlo. Y bueno, nos tenemos que 00:11:51.139 --> 00:11:52.700 ir a un corte y vamos a revisar, pero tenemos 00:11:52.700 --> 00:11:55.600 buenas entrevistas y buena información aquí en 00:11:55.600 --> 00:12:13.460 Style Home. Queremos mostrarte cómo llegar más 00:12:13.460 --> 00:12:16.120 rápido a tus clientes y lograr tus metas más 00:12:16.120 --> 00:12:20.899 rápido. Escríbenos a ventas arroba rss .com ventas 00:12:20.899 --> 00:12:25.519 arroba rss .com Y sabrás qué se siente estar 00:12:25.519 --> 00:12:28.799 en boca de todos. Pues ya estamos de regreso 00:12:28.799 --> 00:12:30.779 en Style Hunter y el día de hoy vamos a platicar, 00:12:30.779 --> 00:12:32.740 bueno, ya con una amiga que ha estado ya en el 00:12:32.740 --> 00:12:35.519 programa en ocasiones anteriores, que es Mirel 00:12:35.519 --> 00:12:39.340 Aguirre. Y bueno, pues es especialista en medicina 00:12:39.340 --> 00:12:41.580 estética. Tiene una clínica, bueno, aquí en la 00:12:41.580 --> 00:12:44.639 Ciudad de México, en Polanco. Y pues bienvenida, 00:12:44.639 --> 00:12:46.600 primero que nada. Muchas gracias, David. Qué 00:12:46.600 --> 00:12:49.059 encantada, como siempre. Oye, y pues estamos, 00:12:49.240 --> 00:12:52.039 oiga, este es programa de sábado, de Semana Santa, 00:12:52.220 --> 00:12:55.259 y obviamente este tema y este programa... Lo 00:12:55.259 --> 00:12:56.980 debimos de haber grabado o lo debimos de haber 00:12:56.980 --> 00:12:59.779 hecho hace unos meses. Un poquito. Porque es 00:12:59.779 --> 00:13:04.019 operación bikini. Operación bikini. Y no vamos 00:13:04.019 --> 00:13:07.460 a hablar ahorita, a lo mejor, de un procedimiento 00:13:07.460 --> 00:13:10.440 quirúrgico o este tipo de cosas, sino de preventivo. 00:13:10.700 --> 00:13:13.379 ¿Qué comer para evitar la celulitis? Mire, a 00:13:13.379 --> 00:13:15.480 ver, cuéntanos, ¿de qué se trata esto? ¿Qué es 00:13:15.480 --> 00:13:18.919 la celulitis, para empezar? Para empezar, la 00:13:18.919 --> 00:13:21.659 celulitis es un padecimiento de la piel que va 00:13:21.659 --> 00:13:24.500 a empezar a formarse en la parte subcutánea, 00:13:24.519 --> 00:13:27.179 o sea, en las capas profundas de la piel. El 00:13:27.179 --> 00:13:30.379 problema es cuando tenemos una superhidratación 00:13:30.379 --> 00:13:33.039 en el cuerpo. ¿Qué quiere decir una superhidratación? 00:13:33.039 --> 00:13:35.580 Un exceso de agua que va a generar un edema. 00:13:35.799 --> 00:13:38.879 Los edemas son acumulaciones de agua que van 00:13:38.879 --> 00:13:41.860 a inflamar ciertas áreas. Cuando el cuerpo identifica 00:13:41.860 --> 00:13:45.480 esa área inflamada, va a empezar a generar adipositos 00:13:45.480 --> 00:13:48.960 extras, grasa, que va a buscar encapsular esa 00:13:48.960 --> 00:13:51.159 agua para que el problema no se haga en todo 00:13:51.159 --> 00:13:52.960 el cuerpo. Por eso es que se contiene principalmente 00:13:52.960 --> 00:13:55.620 en piernas y en caderas. Las piernas y las caderas. 00:13:55.659 --> 00:14:00.220 Así es. es algo digamos que afecta la salud no 00:14:00.220 --> 00:14:04.059 es un padecimiento los padecimientos es estético 00:14:04.059 --> 00:14:07.519 puedes vivir perfectamente con la celulitis sin 00:14:07.519 --> 00:14:10.200 embargo si es una señalización de que algo no 00:14:10.200 --> 00:14:12.620 está del todo equilibrado en tu cuerpo por eso 00:14:12.620 --> 00:14:15.600 es que si vale la pena que lo exactamente esa 00:14:15.600 --> 00:14:19.639 parte es importante entonces hay procedimientos 00:14:19.639 --> 00:14:24.590 para corregirlo desde luego Hay procedimientos, 00:14:24.590 --> 00:14:27.029 pero al final si nosotros no tenemos una vida 00:14:27.029 --> 00:14:30.470 saludable, equilibrada, vamos a regresar otra 00:14:30.470 --> 00:14:32.110 vez a la producción porque el problema está en 00:14:32.110 --> 00:14:36.769 nosotros. Lo más importante es cuidarse, la salud. 00:14:37.350 --> 00:14:39.809 Siempre, sin salud no hay belleza, así que tenemos 00:14:39.809 --> 00:14:43.409 que tener siempre eso en la mente todo el tiempo. 00:14:43.529 --> 00:14:47.110 ¿Cómo prevenimos? Porque también me imagino... 00:14:47.519 --> 00:14:51.019 Porque yo no sé del tema y eso lo tengo que reconocer. 00:14:51.220 --> 00:14:53.279 ¿Cómo? Porque algunas personas pueden ser más 00:14:53.279 --> 00:14:55.559 propensas que otras a tener celulitis. ¿Cómo 00:14:55.559 --> 00:14:57.980 prevenimos? Yo no sé que voy a tener celulitis 00:14:57.980 --> 00:15:01.919 o que tengo celulitis. ¿Cómo lo previenes? Primero 00:15:01.919 --> 00:15:05.620 que nada, tener una buena dieta. Una dieta arcoíris. 00:15:06.399 --> 00:15:09.779 Todos los colores. Quiere decir que comas de 00:15:09.779 --> 00:15:12.220 todos los colores que haya disponibles en verduras 00:15:12.220 --> 00:15:15.019 y frutas. O sea que tu plato se llena de colores 00:15:15.019 --> 00:15:18.759 morados, verdes, amarillos, rojos. Comer todas 00:15:18.759 --> 00:15:22.600 las frutas, dietas altas en proteína, bajas en 00:15:22.600 --> 00:15:26.019 carbohidratos, no consumir productos procesados. 00:15:26.139 --> 00:15:28.279 ¿Productos procesados? ¿Por qué son tan malos? 00:15:29.019 --> 00:15:33.120 Porque... no tienen nutrientes, carecen, tienen 00:15:33.120 --> 00:15:36.519 mucha azúcar, tienen mucha sal, claro, o sea, 00:15:36.559 --> 00:15:38.460 te dan una súper satisfacción, te encantan en 00:15:38.460 --> 00:15:41.000 el momento, pero la verdad es que solamente le 00:15:41.000 --> 00:15:44.019 van eso, la glucosa, pero al final no vamos a 00:15:44.019 --> 00:15:46.320 tener nada que te nutra en el cuerpo. Entonces, 00:15:46.379 --> 00:15:50.200 punto número uno, dieta arcoíris, ¿qué tiene 00:15:50.200 --> 00:15:54.090 que ver? con muchas verduras y muchas frutas 00:15:54.090 --> 00:15:56.509 de todos los colores. ¿Qué pasa con la proteína 00:15:56.509 --> 00:16:01.649 también? Proteínas magras, carne, pescados, pollo, 00:16:01.710 --> 00:16:05.950 que no estén fritos. Tenemos que empezar a acostumbrarnos 00:16:05.950 --> 00:16:08.590 más a utilizar el horno. Más en México, que nos 00:16:08.590 --> 00:16:11.870 encanta la garnacha y nos fascina todo lo que 00:16:11.870 --> 00:16:15.470 sea así. Lo frito es rico. La fritura es rica. 00:16:15.909 --> 00:16:19.789 Nos va a encantar, pero no nos va a nutrir. Exactamente. 00:16:20.590 --> 00:16:22.789 Nos llena el cuerpo de radicales libres, entonces 00:16:22.789 --> 00:16:26.490 esa parte, sí fritos, no, asados, sí, horneados, 00:16:26.549 --> 00:16:30.350 sí. Ok, y evitar alimentos procesados, dices. 00:16:30.590 --> 00:16:33.570 Totalmente. Ahora, también empezar a tener un 00:16:33.570 --> 00:16:36.129 consumo de agua, pero agua de buena calidad, 00:16:36.289 --> 00:16:38.590 que es un agua de buena calidad, que no esté 00:16:38.590 --> 00:16:40.950 muerta. Muchas veces... Ah, caray, eso es nuevo 00:16:40.950 --> 00:16:44.070 para mí. Eso es importante. De hecho, este es 00:16:44.070 --> 00:16:46.850 el meollo de... Como agua viva, como agua muerta, 00:16:46.889 --> 00:16:50.480 no entiendo. El agua muerta es el agua que carece 00:16:50.480 --> 00:16:53.379 de electrolitos. Los electrolitos son una serie 00:16:53.379 --> 00:16:56.100 de minerales que tienen carga eléctrica que nos 00:16:56.100 --> 00:16:59.840 ayuda a que todo nuestro organismo funcione. 00:16:59.879 --> 00:17:02.879 Sin estos electrolitos no podemos comunicar la 00:17:02.879 --> 00:17:05.099 electricidad dentro del cuerpo, entonces empezamos 00:17:05.099 --> 00:17:08.680 a tener fallas. Es importante que el agua que 00:17:08.680 --> 00:17:11.599 nosotros consumamos contenga electrolitos. Muchas 00:17:11.599 --> 00:17:15.619 veces por los filtros, por los sistemas de limpieza 00:17:15.619 --> 00:17:18.059 que tienen el agua, el agua que tenemos ya no 00:17:18.059 --> 00:17:20.660 tiene ningún mineral. Empieza a acabar con los 00:17:20.660 --> 00:17:21.799 minerales y con los electrolitos. Sí, claro. 00:17:21.859 --> 00:17:23.519 Entonces tomas nada, ¿eh? Literalmente. ¿Qué 00:17:23.519 --> 00:17:25.740 hay que hacer? Porque ya es común comprar este 00:17:25.740 --> 00:17:29.019 agua embotellada, desde luego. Hay que ver la 00:17:29.019 --> 00:17:32.240 etiqueta. La mayoría de las aguas embotelladas 00:17:32.240 --> 00:17:34.779 son aguas muertas, carecen de electrón. ¿Y cómo 00:17:34.779 --> 00:17:37.559 me hago de agua viva? Literalmente agregando 00:17:37.559 --> 00:17:41.019 un poco de sal de mar, una pizquita de sal de 00:17:41.019 --> 00:17:43.400 mar. De hecho, se recomienda 5 gramos por cada 00:17:43.400 --> 00:17:46.299 litro de agua que se consuma en el día. Si tú 00:17:46.299 --> 00:17:49.740 quieres consumir sal de mar, puedes hacerlo hasta 00:17:49.740 --> 00:17:54.140 30 gramos de sal. Puedes consumir en el día por 00:17:54.140 --> 00:17:57.220 cada litro de agua que te consumas. A ver, entonces, 00:17:57.440 --> 00:18:01.150 hay que preparar el agua. Preparar el agua o 00:18:01.150 --> 00:18:04.109 tener conciencia de... Puedes comprar inclusive 00:18:04.109 --> 00:18:06.690 los electrolitos sin azúcar, que ya te los venden, 00:18:06.730 --> 00:18:09.230 el sororal, etc. Entonces vamos en tres puntos 00:18:09.230 --> 00:18:12.009 importantes, ¿no? La parte de la dieta narcoiris, 00:18:12.049 --> 00:18:14.369 la parte, desde luego, de no consumir alimentos 00:18:14.369 --> 00:18:17.609 procesados y tomar agua viva, no agua muerta. 00:18:17.730 --> 00:18:21.769 Exacto. Y con eso vamos a notar cambios. O necesitamos 00:18:21.769 --> 00:18:24.450 algo más todavía. Un poco de ejercicio. Un poquito. 00:18:24.589 --> 00:18:28.349 Mucho. De hecho... Un poco no se necesita que 00:18:28.349 --> 00:18:31.329 te mates en el gimnasio dos, tres horas diario. 00:18:31.630 --> 00:18:34.029 Literalmente lo que estamos buscando es reactivar 00:18:34.029 --> 00:18:36.750 la microcirculación en esas áreas porque al final 00:18:36.750 --> 00:18:39.690 es un problema de estancamiento de agua. El agua 00:18:39.690 --> 00:18:41.849 cuando es muerta no tiene el sodio necesario 00:18:41.849 --> 00:18:44.930 como para poder salir del cuerpo. Entonces las 00:18:44.930 --> 00:18:47.650 células se hiperhidratan, las absorben y es cuando 00:18:47.650 --> 00:18:49.809 se vuelve un problema. Entonces, si nosotros 00:18:49.809 --> 00:18:52.130 empezamos a hacer un poco de ejercicio, lo que 00:18:52.130 --> 00:18:55.529 vamos a generar es una micro circulación en áreas 00:18:55.529 --> 00:18:58.009 específicas y eso nos va a ayudar. Los ejercicios 00:18:58.009 --> 00:19:01.589 de peso es lo mejor, es lo más recomendable y 00:19:01.589 --> 00:19:04.890 hacerlo al menos 20 minutos diarios, 15 minutos. 00:19:05.170 --> 00:19:09.410 Oye, y si ya valía, a ver, ya tengo celulitis, 00:19:09.450 --> 00:19:12.710 ¿no? Ya estoy escuchando a Mirella y me dice, 00:19:12.769 --> 00:19:17.259 es difícil. ¿Con esta alimentación y con este 00:19:17.259 --> 00:19:22.259 ejercicio se puede, digamos, corregir? ¿O hay 00:19:22.259 --> 00:19:24.019 que tener y hay que hacer otro tratamiento y 00:19:24.019 --> 00:19:27.019 hay que ir contigo a la clínica? Bueno. Yo he 00:19:27.019 --> 00:19:29.380 visto mucho que hay masajes, cremas, se te venden 00:19:29.380 --> 00:19:31.559 cremas para la antiserulitis y bla, bla, bla. 00:19:32.180 --> 00:19:34.920 No conozco ninguna crema que funcione. Por ejemplo, 00:19:35.380 --> 00:19:38.980 jamás me ha tocado una. Hasta todavía no. Tal 00:19:38.980 --> 00:19:41.259 vez en el futuro la tecnología avanza muy rápido. 00:19:42.160 --> 00:19:44.920 Si alguien quiere acelerar el proceso de eliminación 00:19:44.920 --> 00:19:46.740 de la celulitis. Sí, porque te salió y dices, 00:19:46.839 --> 00:19:49.839 yo tengo celulitis, ¿qué hago? Hay tecnologías 00:19:49.839 --> 00:19:53.460 como la carboxiterapia, la cavitación, la radiofrecuencia. 00:19:53.579 --> 00:19:55.859 ¿Tú ayudas con eso? Claro que sí. Y aceleramos 00:19:55.859 --> 00:19:59.519 el proceso de eliminación de la celulitis. Claro 00:19:59.519 --> 00:20:01.400 que nos va a ayudar mucho si la persona empieza 00:20:01.400 --> 00:20:04.200 a tener conciencia y empezar a bajar a libidos 00:20:04.200 --> 00:20:06.119 procesados. O sea, lo más importante es la alimentación. 00:20:06.279 --> 00:20:08.240 Por supuesto, siempre va a ser. Y la cantidad 00:20:08.240 --> 00:20:12.289 de agua que consumas. ¿Cuánta es adecuada? Depende 00:20:12.289 --> 00:20:14.650 mucho de tu peso, de tu altura, pero una media 00:20:14.650 --> 00:20:16.829 sí sería de litro y medio a dos litros, donde 00:20:16.829 --> 00:20:19.029 tú estés consumiendo. Ejemplo yo, yo siempre 00:20:19.029 --> 00:20:20.750 me pongo de ejemplo porque fui una vez, ¿no? 00:20:21.069 --> 00:20:24.890 Pues sí. Pues para aprovechar, ¿no? Una consulta. 00:20:24.890 --> 00:20:28.230 Me encanta, me encanta. ¿Cómo me la cobras, no? 00:20:28.269 --> 00:20:30.910 Pero a ver, yo mido 1 .80, mi peso 90 kilos, 00:20:31.069 --> 00:20:33.890 y estoy, ustedes pueden verme, no tengo sistemas 00:20:33.890 --> 00:20:36.950 de blitz. ¿Cuánta agua debo consumir? ¿Haces 00:20:36.950 --> 00:20:40.299 ejercicio? Todos los días. Vamos a decir que 00:20:40.299 --> 00:20:43.359 de 2 litros a 3 litros. ¿Ah, sí? Tú puedes consumir 00:20:43.359 --> 00:20:45.839 esa cantidad. En mi caso, por ejemplo, como soy 00:20:45.839 --> 00:20:48.680 una persona pequeña, mido 1 ,60. Si yo tomara 00:20:48.680 --> 00:20:52.380 3 litros, puede exceder mi capacidad de... Estás 00:20:52.380 --> 00:20:54.980 sobrehidratada. Que estoy sobrehidratada. Puede 00:20:54.980 --> 00:20:56.920 haber retención de líquidos ahí. No va a ser 00:20:56.920 --> 00:21:00.819 lo mismo una persona que es un atleta que necesita... 00:21:01.079 --> 00:21:02.960 Pueden llegar a tomar hasta 5 litros de agua, 00:21:03.039 --> 00:21:05.400 por ejemplo. Entonces depende mucho de la actividad. 00:21:05.460 --> 00:21:09.500 El cuerpo va a empezar a pedirte. Cuando el cuerpo 00:21:09.500 --> 00:21:12.240 tiene sed, quiere decir que necesitas agua. Invariablemente 00:21:12.240 --> 00:21:15.640 tienes que tomar agua. Entonces el cuerpo te 00:21:15.640 --> 00:21:18.380 va indicando cuánta agua realmente tú necesitas. 00:21:18.559 --> 00:21:21.519 Entonces importantísimo, agregamos a la lista, 00:21:21.599 --> 00:21:25.880 tomar agua viva, pero además en la cantidad correcta. 00:21:25.900 --> 00:21:29.539 Y eso depende de tu peso y de tu estatura. Claro. 00:21:30.000 --> 00:21:32.720 Y eso, ¿dónde puedes? ¿Alguien dónde podría checarlo? 00:21:32.759 --> 00:21:34.240 Porque hay muchas plataformas en internet donde 00:21:34.240 --> 00:21:35.759 te pueden decir, pero ¿cuál es una plataforma 00:21:35.759 --> 00:21:37.799 segura? ¿O hay que ir contigo y arrancar? Tendría 00:21:37.799 --> 00:21:40.279 que venir conmigo porque hay fórmulas que nosotros 00:21:40.279 --> 00:21:43.259 aplicamos dependiendo del peso. Vaya con un especialista. 00:21:43.400 --> 00:21:45.359 Vaya con un especialista. No todo está en Google. 00:21:45.539 --> 00:21:47.819 También con un nutriólogo coreano podría ser 00:21:47.819 --> 00:21:52.140 una buena idea también. Que conozcan exactamente 00:21:52.140 --> 00:21:54.619 cuáles son las características dependiendo de 00:21:54.619 --> 00:21:57.420 tu morfología. ¿Cómo eliges a un buen nutriólogo? 00:21:57.519 --> 00:21:59.980 ¿Cómo eliges a alguien? desde el punto de vista 00:21:59.980 --> 00:22:04.500 de la medicina cosmética, y que no te vayan a 00:22:04.500 --> 00:22:07.619 tomar el pelo. Porque la gente que está en Colima, 00:22:07.640 --> 00:22:09.920 o la gente que nos está escuchando, a lo mejor 00:22:09.920 --> 00:22:13.400 en el norte del país, no puede venir a ver en 00:22:13.400 --> 00:22:17.960 Polanco. Creo que es importante tomar en consideración 00:22:17.960 --> 00:22:20.779 siempre que no existen tratamientos milagros. 00:22:20.940 --> 00:22:23.440 Creo que una primera campanita es cuando alguien 00:22:23.440 --> 00:22:26.700 te dice, no, este tratamiento así va a ser... 00:22:27.570 --> 00:22:29.589 Cinco días antes de Semana Santa que vas a salir 00:22:29.589 --> 00:22:34.160 de vacaciones. Divina. No. No, no existe. Todos 00:22:34.160 --> 00:22:37.720 los tratamientos estéticos son procesos que van 00:22:37.720 --> 00:22:40.700 a tomar tiempo, donde tenemos que estar considerando 00:22:40.700 --> 00:22:45.000 muchos posibles riesgos a los que se va a enfrentar 00:22:45.000 --> 00:22:47.099 el paciente, entonces tenemos que estar cuidando 00:22:47.099 --> 00:22:50.980 todas esas variables. Entonces, si un especialista 00:22:50.980 --> 00:22:53.240 te dice que todo va a ser rápido y que todo va 00:22:53.240 --> 00:22:56.279 a estar perfectamente bien en muy corto tiempo, 00:22:56.400 --> 00:22:59.140 puedes empezar a tener una poca sospecha de que 00:22:59.140 --> 00:23:01.380 es más bien una venta lejos de tu tratamiento. 00:23:01.640 --> 00:23:04.680 Entonces, La celulitis, cerrando el tema, no 00:23:04.680 --> 00:23:08.359 es una enfermedad. No, es un padecimiento. ¿Cómo 00:23:08.359 --> 00:23:10.299 sabes que es un padecimiento contra una enfermedad? 00:23:10.299 --> 00:23:13.000 La enfermedad es degenerativa y puede decantar 00:23:13.000 --> 00:23:15.619 en la muerte. Lo más importante es prevenirlo. 00:23:15.640 --> 00:23:18.279 Entonces, estamos completos con la, digamos, 00:23:18.440 --> 00:23:20.480 con la lista de glóbulos. Y alimentación, un 00:23:20.480 --> 00:23:24.599 poco de actividad física y agua de buena calidad. 00:23:25.599 --> 00:23:27.400 Alimentación, actividad física y agua de buena 00:23:27.400 --> 00:23:30.819 calidad y cero alimentos procesados. Y quítate. 00:23:31.180 --> 00:23:33.700 Y, por supuesto, Mirel, te podemos ir a visitar 00:23:33.700 --> 00:23:37.299 para esto, para estos consejos y para otro tipo 00:23:37.299 --> 00:23:40.660 de... Lo que necesiten de belleza estética. ¿Dónde 00:23:40.660 --> 00:23:43.880 te consultamos o dónde apartamos una cita? Me 00:23:43.880 --> 00:23:47.859 encuentran en Instagram, arroba Mirel Aguirre. 00:23:48.019 --> 00:23:50.539 Ahí aparecen todos los datos, teléfonos y pueden 00:23:50.539 --> 00:23:52.680 mandarme mensajitos. Si tienen dudas, comentarios, 00:23:52.960 --> 00:23:55.660 con muchísimo gusto yo contesto. Aquí está. Aquí 00:23:55.660 --> 00:23:59.880 está. Oigan, pues vamos a ir a un corte y vamos 00:23:59.880 --> 00:24:03.180 a regresar para más de esto. Somos Gina Áviles 00:24:03.180 --> 00:24:06.660 y Nacho Muñoz. Escucha La Mano Peluda donde y 00:24:06.660 --> 00:24:11.440 cuando quieras. Noticias, deportes y espectáculos 00:24:11.440 --> 00:24:16.180 en tu plataforma de podcast preferida. Grupo 00:24:16.180 --> 00:24:21.099 Fórmula, abriendo la conversación. Y bueno, pues 00:24:21.099 --> 00:24:24.059 ya estamos de regreso en Style Hunter y el día 00:24:24.059 --> 00:24:27.059 de hoy vamos a hablar de una bebida espirituosa. 00:24:27.440 --> 00:24:30.920 Y es mezcal. Y lo vamos a hacer con Hanna Troise, 00:24:30.920 --> 00:24:33.720 que además de empresaria del mundo del mezcal, 00:24:33.880 --> 00:24:36.480 que lo hace por pasión, también es DJ. También. 00:24:36.559 --> 00:24:38.700 ¿Y qué más haces? Bienvenida, Hanna. Gracias, 00:24:38.839 --> 00:24:42.880 gracias. También soy diseñadora gráfica. O sea, 00:24:42.880 --> 00:24:46.500 tu profesión, tú naciste, creciste y dijiste, 00:24:46.500 --> 00:24:48.900 voy a estudiar diseño gráfico. Sí, así es. Eres 00:24:48.900 --> 00:24:51.000 diseñadora gráfica. Soy diseñadora gráfica y 00:24:51.000 --> 00:24:53.019 cuando estaba estudiando dije, yo quiero poner 00:24:53.019 --> 00:24:56.200 mi agencia. Ya. Entonces me metí, estuve trabajando 00:24:56.200 --> 00:24:58.920 un rato en agencias y demás y hasta que agarré 00:24:58.920 --> 00:25:02.079 la experiencia que según yo era necesaria y ya 00:25:02.079 --> 00:25:04.240 hasta donde podía llegar para poner mi propio 00:25:04.240 --> 00:25:07.400 negocio, puse mi agencia de diseño gráfico y 00:25:07.400 --> 00:25:10.799 web. Diseño gráfico y web. ¿Y cómo es que del 00:25:10.799 --> 00:25:13.259 diseño gráfico y el web, que además sé que te 00:25:13.259 --> 00:25:15.440 fue muy bien y te ha ido muy bien, y lo vamos 00:25:15.440 --> 00:25:17.940 a ver ahorita en las etiquetas desde luego, del 00:25:17.940 --> 00:25:21.880 mezcal, ¿cómo es que te metes al mundo del mezcal? 00:25:22.490 --> 00:25:25.289 Pues, bueno, de entrada soy fan y consumidora, 00:25:25.309 --> 00:25:30.309 eso es muy importante. Eso es primordial. Y de 00:25:30.309 --> 00:25:33.390 ahí, bueno, me junté con el que ahora es mi mariachi. 00:25:33.509 --> 00:25:37.109 Y él traía ya desarrollada la fórmula, digamos, 00:25:37.269 --> 00:25:40.069 del ensamble, porque es un ensamble de espadín 00:25:40.069 --> 00:25:42.890 con tobalá. Que es una magia, es una receta, 00:25:42.890 --> 00:25:45.579 es como la... Como el refresco. Exactamente. 00:25:45.579 --> 00:25:47.720 Nadie lo va a saber nunca. Justo, porque si se 00:25:47.720 --> 00:25:50.019 dice el ensamble, qué tipo de planta, pero jamás 00:25:50.019 --> 00:25:52.920 los porcentajes. Exacto. Sí, sí, eso es el secreto 00:25:52.920 --> 00:25:56.279 de la abuela y no se va a decir. Y entonces él 00:25:56.279 --> 00:25:59.279 desarrolló el nombre. ¿El nombre? El nombre. 00:25:59.279 --> 00:26:01.940 El nombre de Mezcarado y el logotipo. Mezcarado. 00:26:02.059 --> 00:26:04.660 Así es. Vas a contar ahorita de eso. Claro. Pero 00:26:04.660 --> 00:26:08.549 continúa, ¿cómo nace esa pasión? Bueno, cuando 00:26:08.549 --> 00:26:12.170 un viaje a Oaxaca, precisamente fue de un fin 00:26:12.170 --> 00:26:14.769 de año hacia el 31 de diciembre, fue, no tenemos 00:26:14.769 --> 00:26:16.750 plan, no tenemos nada que hacer, ¿qué hacemos? 00:26:17.029 --> 00:26:19.769 Pues vamos a Oaxaca, principalmente... a tomar 00:26:19.769 --> 00:26:23.390 mezcal y a comer. Es lo que hay que hacer en 00:26:23.390 --> 00:26:25.430 Oaxaca, además de ver un poco de arquitectura 00:26:25.430 --> 00:26:28.049 de vez en cuando. Claro, pero ya con mezcal en 00:26:28.049 --> 00:26:32.390 mano. Eso es mucho mejor. Exacto. Y de ahí terminamos 00:26:32.390 --> 00:26:35.430 en San Martín del Cajete, que es de donde es 00:26:35.430 --> 00:26:37.990 nuestro maestro, por recomendación de mi padre, 00:26:38.069 --> 00:26:40.369 que es de Putúptil, que es de ese pueblito, a 00:26:40.369 --> 00:26:43.509 ver las fábricas de alebrijes, sobre todo en 00:26:43.509 --> 00:26:47.089 la fábrica de Jacobo y María Ángeles, que es 00:26:47.089 --> 00:26:49.980 el taller famoso. Sí, sí. Son muy famosos en 00:26:49.980 --> 00:26:51.599 el mundo de los alebrijes, claro. Sí, ahí se 00:26:51.599 --> 00:26:54.299 inspiró Pixar para la película. Claro. Exacto. 00:26:54.819 --> 00:26:57.920 Y bueno, fuimos a conocerse el taller más grande 00:26:57.920 --> 00:27:01.480 de San Martín del Cajete y llegamos con Elías, 00:27:01.559 --> 00:27:05.599 que Elías es nuestro sensei y maestro mezcalero. 00:27:06.299 --> 00:27:09.660 Y nos dio primero el tour por los alebrijes y 00:27:09.660 --> 00:27:11.539 luego nos dijo, ¿quieren ir a conocer mi palenque? 00:27:11.700 --> 00:27:18.339 Y decimos, por supuesto, salud. Y fuimos, claro, 00:27:18.519 --> 00:27:24.039 y fuimos a su palenque. Y bueno, o sea, fue una 00:27:24.039 --> 00:27:26.940 cosa muy... Es mágico. Mágico. Pero quiero que 00:27:26.940 --> 00:27:30.380 me cuentes un poquito porque todo el mundo conoce 00:27:30.380 --> 00:27:33.279 el mezcal, lo ha probado y si no bebe, pues ha 00:27:33.279 --> 00:27:35.319 convivido con alguien que sí ha tomado mezcal 00:27:35.319 --> 00:27:36.819 y en todos los lugares está de moda el mezcal. 00:27:37.019 --> 00:27:39.779 Y hay diferentes tipos de mezcal, desde la planta 00:27:39.779 --> 00:27:42.319 que vamos a platicarlo y de tus plantas. Bueno, 00:27:42.359 --> 00:27:45.519 las plantas con las que se hace mezcardo. Mezcarado. 00:27:45.839 --> 00:27:47.400 Mezcarado. ¿Es interesante eso? Es interesante 00:27:47.400 --> 00:27:50.670 porque está difícil de... Sí. Prueba. Hay el 00:27:50.670 --> 00:27:53.430 mezcal, que es el mezcal que a lo mejor todo 00:27:53.430 --> 00:27:55.529 el mundo conoce, que es un mezcal, digamos, industrial. 00:27:55.849 --> 00:27:58.670 Y luego hay otro porque es el mezcal artesanal. 00:27:58.809 --> 00:28:00.609 Y luego hay otro que es el mezcal ancestral. 00:28:01.890 --> 00:28:05.750 ¿En qué categoría está mezcarado? Mezcarado está 00:28:05.750 --> 00:28:10.670 en artesanal. A final de cuentas, bueno, todo 00:28:10.670 --> 00:28:14.109 mezcal debería de ser artesanal. A final de cuentas, 00:28:14.109 --> 00:28:19.359 todo está en el proceso. También es un pleonasmo 00:28:19.359 --> 00:28:22.819 decir a veces mezcal artesanal, porque el mezcal 00:28:22.819 --> 00:28:27.599 de por sí ya es artesanal, exactamente. Pero 00:28:27.599 --> 00:28:31.859 sí, seremos mezcal artesanal. Y la elección de 00:28:31.859 --> 00:28:35.839 la planta. La diferencia, también los de Otomundo 00:28:35.839 --> 00:28:37.740 lo saben, entre el tequila y el mezcal es la 00:28:37.740 --> 00:28:40.900 planta, porque el proceso es muy similar. Así 00:28:40.900 --> 00:28:44.569 es. ¿Por qué nosotros elegimos Tobalá y Spadín? 00:28:45.049 --> 00:28:49.809 El Spadín da los tonos cítricos, el Tobalá da 00:28:49.809 --> 00:28:53.170 los tonos dulces. Entonces, ¿es esta mezcla para 00:28:53.170 --> 00:28:55.990 equilibrar qué? Por ejemplo, ahí sí, personalmente, 00:28:56.069 --> 00:28:58.049 y esa es la identidad de la marca, y por eso 00:28:58.049 --> 00:29:01.269 se llama Mezcal Descarado, es que nosotros igual 00:29:01.269 --> 00:29:03.329 no te vamos a venir a contar lo que ya sabes 00:29:03.329 --> 00:29:05.490 del mezcal, porque la verdad, como dices, está 00:29:05.490 --> 00:29:08.630 de moda, y ya tuvo un boom previo hace unos años, 00:29:08.710 --> 00:29:11.500 y ahorita, bueno, otra vez tuvo un... un boom 00:29:11.500 --> 00:29:14.279 explosivísimo, entonces no te vamos a venir a 00:29:14.279 --> 00:29:17.299 contar que la taona, que el caballo, que la mique 00:29:17.299 --> 00:29:20.759 de cobre, etc. Justo es lo que te quería preguntar, 00:29:20.759 --> 00:29:22.779 ¿cuáles son las notas? Hablas de los cítricos, 00:29:22.779 --> 00:29:25.619 ¿cuáles son las notas que tiene mescarado? ¿Cuál 00:29:25.619 --> 00:29:28.039 es la característica más importante y por qué 00:29:28.039 --> 00:29:34.559 está gustando tanto? Porque justo es, el espadín 00:29:34.559 --> 00:29:37.380 te da esta parte justo, bueno, cítrica, pero 00:29:37.380 --> 00:29:40.660 el tobalá te lo suaviza. Te lo suaviza, no te 00:29:40.660 --> 00:29:45.400 castiga aquí los tragos. Sí sientes, sientes 00:29:45.400 --> 00:29:48.180 el alcohol, tiene 42 % de alcohol, está muy... 00:29:48.180 --> 00:29:53.160 Sí, sí veo, aquí dice 42 % de alcohol. Pero no, 00:29:53.220 --> 00:29:56.410 y tampoco te quema el esófago. O sea, resbala 00:29:56.410 --> 00:30:00.450 rico. Resbala rico. Resbala rico. Y eso también, 00:30:00.589 --> 00:30:05.369 luego también ya habemos más mujeres que tomamos 00:30:05.369 --> 00:30:09.410 mezcal, pero en general sí es como de ahí queremos 00:30:09.410 --> 00:30:13.029 también llegar y estamos llegando a que mujeres 00:30:13.029 --> 00:30:15.829 también de mayor edad se atrevan a probarlo y 00:30:15.829 --> 00:30:18.430 no digan, no, eso no porque sabe feo. Es una 00:30:18.430 --> 00:30:22.990 bebida sofisticada. Y hay bebidas también, por 00:30:22.990 --> 00:30:24.869 ejemplo, mezclar en el tequila y en otras bebidas 00:30:24.869 --> 00:30:28.650 que pueden llegar a ser también un poco bruscas. 00:30:30.619 --> 00:30:34.059 El mezcal se ha ido sofisticando con estos ensambles, 00:30:34.079 --> 00:30:36.700 con estas mezclas, con este cuidado. Y este es 00:30:36.700 --> 00:30:39.380 un mezcal sofisticado en ese sentido. Así es, 00:30:39.400 --> 00:30:44.160 justo, porque también saboreas la planta, o sea, 00:30:44.180 --> 00:30:48.059 te sabe a planta. No te voy a decir, ahí tiene... 00:30:48.059 --> 00:30:51.680 No es de shot. No, jamás, jamás. Se besa el mezcal. 00:30:52.059 --> 00:30:54.500 Exactamente, se besa. Y también debido a este 00:30:54.500 --> 00:30:57.000 equilibrio que tiene de las dos plantas, también 00:30:57.000 --> 00:30:59.980 es muy compatible y se lleva muy bien en cocteles. 00:30:59.980 --> 00:31:03.460 O sea, porque luego también hay mezcales de ciertas 00:31:03.460 --> 00:31:07.000 plantas que no va con cóctel. Este mezclado va 00:31:07.000 --> 00:31:11.400 tanto de a solo como de cóctel. Cuéntame la historia 00:31:11.400 --> 00:31:13.980 de la botella y la historia de la etiqueta. Pues 00:31:13.980 --> 00:31:15.920 justo cuando estamos ahí en Oaxaca, en medio 00:31:15.920 --> 00:31:19.259 del palenque, en un atardecer. precioso con las 00:31:19.259 --> 00:31:22.619 plantas ahí los espadines los tobalas este porque 00:31:22.619 --> 00:31:26.619 también eso lo que es exótico este agregó a lo 00:31:26.619 --> 00:31:29.019 que estabas diciendo es que de todas las plantas 00:31:29.019 --> 00:31:32.400 hay más de 300 variedades de agaves la única 00:31:32.400 --> 00:31:35.539 que es este cultivable es el espadín Todo lo 00:31:35.539 --> 00:31:39.380 demás es silvestre. Silvestre. Vas por el cerro 00:31:39.380 --> 00:31:42.160 y vas encontrando las plantas. El maestro tiene 00:31:42.160 --> 00:31:44.839 que estar en su burrito, en el cerro y viendo 00:31:44.839 --> 00:31:47.180 a ver qué se topa. Por eso también el precio. 00:31:47.359 --> 00:31:49.579 Luego mucho es como, es que está carísimo. Claro, 00:31:49.660 --> 00:31:53.380 pues fíjate qué agaves tiene. Entonces cuando 00:31:53.380 --> 00:31:55.140 estábamos en el palenque en mitad, así todo, 00:31:55.220 --> 00:31:59.400 platicando con Elías, una tarde súper, súper 00:31:59.400 --> 00:32:02.980 rica, así rica. Súper mezcalera. Súper mezcalera 00:32:02.980 --> 00:32:05.109 y tomando el mezcal. De Elías, que él tiene su 00:32:05.109 --> 00:32:08.130 marca, obviamente, de diferentes plantas, bla, 00:32:08.170 --> 00:32:11.490 bla, bla. Pues empezamos a platicar, ¿no? Alex, 00:32:11.690 --> 00:32:15.150 mi socio, dice, bueno, fíjate que yo tengo esta 00:32:15.150 --> 00:32:18.170 idea, tengo esta fórmula, a ver, la podemos probar. 00:32:18.650 --> 00:32:21.970 Lo único que le faltaba en ese caso es... El 00:32:21.970 --> 00:32:24.829 marketing. El marketing y decir, es que él se 00:32:24.829 --> 00:32:28.299 atoró hasta donde llegó de la botella. La etiqueta 00:32:28.299 --> 00:32:30.839 que se le pone a la botella, el tapón, porque 00:32:30.839 --> 00:32:33.660 son muchos detalles que uno no, no, no. Entonces 00:32:33.660 --> 00:32:37.480 dije, pues, de aquí soy, es lo que me gusta hacer. 00:32:37.660 --> 00:32:41.279 Esos dicen que estudié. Entonces, justo. Y se 00:32:41.279 --> 00:32:44.559 hace el match. Se hace el match y es muy interesante 00:32:44.559 --> 00:32:48.720 porque es el mezcal. ¿Qué significa? ¿Por qué 00:32:48.720 --> 00:32:51.539 descarado? Porque nosotros no te vamos a venir 00:32:51.539 --> 00:32:53.500 a contar historias, no te vamos a venir a decir, 00:32:53.559 --> 00:32:56.940 a dorar la píldora, a endulzarte el oído, a contarte, 00:32:57.059 --> 00:32:59.460 te digo, más de lo mismo. Nosotros te vamos a 00:32:59.460 --> 00:33:02.279 hablar con la verdad, que este es el mezcal que 00:33:02.279 --> 00:33:04.980 a nosotros nos gusta y queremos compartir. Punto. 00:33:05.319 --> 00:33:07.400 O sea... El mezcal se comparte. Exactamente. 00:33:07.460 --> 00:33:09.279 Cuando eres una botella, no es para ti solito. 00:33:09.640 --> 00:33:11.079 Exacto. A veces una botella es para compartir. 00:33:11.480 --> 00:33:13.119 Exacto, y siempre que llegas a un lugar, digo, 00:33:13.160 --> 00:33:15.079 la verdad, cada que te vienen una cena, una comida, 00:33:15.200 --> 00:33:17.940 la neta que llevas, pues llevas una botella de 00:33:17.940 --> 00:33:21.019 algo, ¿no? Sí, sí. Entonces, este... O un libro 00:33:21.019 --> 00:33:23.559 del Quijote. O un libro del Quijote. Cuando eres 00:33:23.559 --> 00:33:27.819 un clavado del Quijote. Este, junto con una botella 00:33:27.819 --> 00:33:30.420 de mezcal, obviamente, personalizada. Exacto. 00:33:31.769 --> 00:33:35.109 Entonces eso, compartir lo que nosotros, esta 00:33:35.109 --> 00:33:40.390 mezcla. que a nosotros nos gusta. Entonces, también 00:33:40.390 --> 00:33:44.509 es, échate un mescarado para hablar las netas, 00:33:44.509 --> 00:33:46.869 ¿no? Entonces, mescarado siempre te va a decir 00:33:46.869 --> 00:33:49.029 las cosas de frente y cómo son. No te vamos a 00:33:49.029 --> 00:33:50.710 endulzar, no te vamos a echar choros, no nada. 00:33:50.890 --> 00:33:53.250 O sea, es un proyecto y es un producto auténtico. 00:33:53.269 --> 00:33:55.829 Así es. Y por eso... Los sabores y los colores 00:33:55.829 --> 00:33:58.210 y el precio. Sí, auténtico y, pues sí, único. 00:33:58.430 --> 00:34:00.289 El color blanco, cristalino, la botella, por 00:34:00.289 --> 00:34:01.869 eso tiene ese cristal, porque hay otras botellas 00:34:01.869 --> 00:34:04.039 de mezcal que tienen. son oscuras o lo que sea, 00:34:04.200 --> 00:34:07.460 y esto lo veo muy transparente, muy cristalino. 00:34:07.599 --> 00:34:09.940 Sí, bueno, en realidad, pues un buen mezcal, 00:34:10.019 --> 00:34:12.099 o sea, lo ves justamente así, ¿no? Y también 00:34:12.099 --> 00:34:14.219 hablamos de la burbuja y todo eso, es también 00:34:14.219 --> 00:34:17.440 que la burbuja, cuando le, así que agítalo, este, 00:34:17.460 --> 00:34:20.199 cuánto tiempo dura la burbuja, también es clave 00:34:20.199 --> 00:34:22.460 para saber. A ver, Jana, ¿dónde? Pues nos tenemos 00:34:22.460 --> 00:34:24.679 que ir, tenemos que ir a corte, ¿dónde podemos 00:34:24.679 --> 00:34:27.380 encontrar mezcalado? Ya lo probé, me encantó, 00:34:27.400 --> 00:34:30.239 y debo decirles que, si tienen oportunidad y 00:34:30.239 --> 00:34:32.670 lo ven por ahí, Compra una botella. ¿Dónde podemos 00:34:32.670 --> 00:34:35.170 encontrarla? La pueden encontrar, si es en establecimientos, 00:34:35.170 --> 00:34:37.570 estamos en Salón Ríos, estamos en el restaurante 00:34:37.570 --> 00:34:40.369 M de Mariscos, adentro del Huerto Roma. Estamos 00:34:40.369 --> 00:34:42.849 en San Miguel de Allende, en una mezcalería que 00:34:42.849 --> 00:34:45.230 se llama The Room. Y con nosotros directamente 00:34:45.230 --> 00:34:47.610 en el Instagram o en la página web. En el Instagram. 00:34:47.710 --> 00:34:50.730 ¿Cuál es el Instagram? Arroba mezcarado. Arroba 00:34:50.730 --> 00:34:53.070 mezcarado, aquí lo tiene. Muchísimas gracias, 00:34:53.170 --> 00:34:55.630 Hanna Troise, por traernos, por invitarnos a 00:34:55.630 --> 00:34:57.489 un mezcarado y por darnos a conocer esta bellísima 00:34:57.489 --> 00:35:00.050 marca. que tiene mucho concepto porque además... 00:35:00.050 --> 00:35:02.969 Ah, claro, además se personaliza. Se puede personalizar 00:35:02.969 --> 00:35:06.389 la botella. Desde una botella hasta mil. Esta 00:35:06.389 --> 00:35:10.949 es una botella del IPADE. Del IPADE o para bodas 00:35:10.949 --> 00:35:13.030 también. Para bodas. Micro, pero la fecha en 00:35:13.030 --> 00:35:16.230 el frente, el logotipo atrás. Es un buen regalito. 00:35:16.429 --> 00:35:18.389 Muchísimas gracias, Hannah. Gracias a ti. Vamos 00:35:18.389 --> 00:35:20.550 a ir a un corte y vamos a regresar para más de 00:35:20.550 --> 00:35:28.800 StyleHunter. ¿Quieres iniciar, hacer crecer o 00:35:28.800 --> 00:35:33.940 monetizar tu podcast? Todos los secretos de todos. 00:35:34.139 --> 00:35:36.539 ¿Dónde y cuándo quieras? ¿Les va a cambiar la 00:35:36.539 --> 00:35:41.239 vida? RSS .com Almacenamiento, distribución y 00:35:41.239 --> 00:35:43.579 programación de tus episodios en un solo lugar. 00:35:44.480 --> 00:35:49.900 Hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com 00:35:49.900 --> 00:35:55.019 Hacer podcast de manera fácil. Y bueno, pues 00:35:55.019 --> 00:35:57.239 ya estamos de regreso en Style Hunter, la recta 00:35:57.239 --> 00:36:00.440 final de nuestro programa. Y el día de hoy, pues 00:36:00.440 --> 00:36:02.780 nada más y nada menos que quise invitar a un 00:36:02.780 --> 00:36:06.800 amigo, a un buen amigo, ingeniero, Benjamín Troize, 00:36:06.820 --> 00:36:10.820 pero apasionado de la literatura, apasionado 00:36:10.820 --> 00:36:13.000 de la historia y con quien podemos tener pláticas 00:36:13.000 --> 00:36:15.579 larguísimas. Benjamín, bienvenido, ¿cómo estás? 00:36:15.639 --> 00:36:18.280 Muchas gracias, muy bien. Vamos a platicar nada 00:36:18.280 --> 00:36:22.260 más y nada menos que de... El Quijote de la Mancha, 00:36:22.300 --> 00:36:24.539 pero no del Quijote de la Mancha, del personaje 00:36:24.539 --> 00:36:26.699 del Quijote de la Mancha. Y quiero entrar con 00:36:26.699 --> 00:36:29.019 esta pregunta. Benjamín, ¿qué es el Quijote de 00:36:29.019 --> 00:36:32.860 la Mancha? Mira, los dos libros más escritos, 00:36:32.860 --> 00:36:36.619 más publicados de la historia son la Biblia. 00:36:36.920 --> 00:36:39.639 el libro religioso más publicado, y el Quijote, 00:36:39.699 --> 00:36:42.639 el libro no religioso más publicado. Se han publicado 00:36:42.639 --> 00:36:47.380 más de 600 millones de ejemplares. Se terminó 00:36:47.380 --> 00:36:53.800 de escribir en 1615. Entonces, dicen que el español 00:36:53.800 --> 00:36:57.159 es la lengua de Cervantes. En efecto, si el español 00:36:57.159 --> 00:37:00.340 es la lengua de Cervantes, entonces es la referencia 00:37:00.340 --> 00:37:02.960 para muchas palabras y frases que usamos. Por 00:37:02.960 --> 00:37:07.199 ejemplo... El Quijote tuvo, tiene 232 mil palabras. 00:37:07.719 --> 00:37:11.039 232 mil palabras. De las cuales 29 mil son diferentes. 00:37:11.559 --> 00:37:15.340 Y de esas, Cervantes, el autor. Inventó palabras, 00:37:15.500 --> 00:37:18.559 me decías, me contabas. 120, 130 palabras. Por 00:37:18.559 --> 00:37:22.059 ejemplo, anteojos. Anteojos. No existía. Se usaba 00:37:22.059 --> 00:37:23.760 antes, pero la primera vez que se usó realmente 00:37:23.760 --> 00:37:28.539 como es, es en el Quijote. Anteojos. Anteojos, 00:37:28.579 --> 00:37:32.269 por ejemplo. Como estos. Como estos. Esos. El 00:37:32.269 --> 00:37:34.550 primer uso de la palabra se le atribuye a Miguel 00:37:34.550 --> 00:37:40.530 de Cervantes. ¿Cuántas palabras? Repítemelo. 00:37:41.210 --> 00:37:44.550 232 mil 600. ¿Cuántas páginas tiene? El Quijote 00:37:44.550 --> 00:37:48.090 tiene 72 capítulos. Está escrito en dos partes. 00:37:48.289 --> 00:37:50.849 ¿En dos partes? ¿En 10 años escribió? La primera 00:37:50.849 --> 00:37:53.829 parte se escribió en 1605 y la segunda en 1615 00:37:53.829 --> 00:37:56.909 y la escribió por un reto que tuvo de alguien 00:37:56.909 --> 00:38:00.269 que no se sabe quién es, pero se llamaba Avellaneda, 00:38:00.389 --> 00:38:03.090 el licenciado Alfonso Fernández de Avellaneda, 00:38:03.130 --> 00:38:06.409 que escribió el Quijote apócrifo, donde lo ridiculizaba 00:38:06.409 --> 00:38:10.989 y Cervantes para... Para contestarle, escribió 00:38:10.989 --> 00:38:13.309 la segunda parte que es muchísimo mejor que la 00:38:13.309 --> 00:38:15.690 primera. Oye, cuéntame, ¿por qué te apasiona? 00:38:15.690 --> 00:38:17.409 Bueno, desde luego que el Quijote que no lo ha 00:38:17.409 --> 00:38:20.030 leído, tiene que leerlo, obviamente. Además, 00:38:20.130 --> 00:38:22.469 creo que en la escuela es obligatorio leer el 00:38:22.469 --> 00:38:24.710 Quijote. Pero, ¿por qué te apasiona Miguel de 00:38:24.710 --> 00:38:26.809 Cervantes Saavedra? Te voy a decir por qué. Yo, 00:38:26.909 --> 00:38:30.829 como todo mundo, usaba las frases de como dice 00:38:30.829 --> 00:38:34.170 el Quijote o como dice la Biblia. Y nadie ha 00:38:34.170 --> 00:38:37.349 leído ni la Biblia ni el Quijote completo. Entonces, 00:38:37.349 --> 00:38:39.789 yo me metí a un curso de creación literaria a 00:38:39.789 --> 00:38:44.150 los 55 años. O sea, hace tres. Ah, sí, antier. 00:38:44.449 --> 00:38:47.630 Entonces, iba yo mal en una materia, en Historia 00:38:47.630 --> 00:38:50.610 de la Cultura, y me dijeron que iba a pasar si 00:38:50.610 --> 00:38:54.010 hacía yo un ensayo acerca del prólogo del Quijote. 00:38:54.250 --> 00:38:56.949 Y le dije al maestro, el Quijote, ¿quién lee 00:38:56.949 --> 00:39:00.920 el Quijote? ¿Nadie lee? Y dice, bueno, pues entonces 00:39:00.920 --> 00:39:03.119 no pasas. Y entonces empecé a leer el prólogo 00:39:03.119 --> 00:39:05.500 y me quedé fascinado. Por las buenas cualquiera. 00:39:05.619 --> 00:39:09.260 El prólogo es una obra maestra de por sí. Y tiene 00:39:09.260 --> 00:39:12.480 una serie de técnicas modernas de mercadotecnia, 00:39:12.519 --> 00:39:17.949 como el product placement. aplicables en esta 00:39:17.949 --> 00:39:20.929 época. Es fascinante. Hagan de cuenta que Cervantes 00:39:20.929 --> 00:39:23.449 fue un viajero en el tiempo. Entonces me animé 00:39:23.449 --> 00:39:26.969 y me puse a leer el Quijote y me quedé fascinado. 00:39:27.110 --> 00:39:29.869 Una vida apasionante. No es una obra fácil. No 00:39:29.869 --> 00:39:33.989 es para sentarse y leerlo de un jalón. Es una 00:39:33.989 --> 00:39:37.250 labor de vida. Dicen que... Carlos Fuentes decía 00:39:37.250 --> 00:39:39.530 que lo leía cada año en Semana Santa porque así 00:39:39.530 --> 00:39:43.010 se santificaba. Entonces, pero a la hora que 00:39:43.010 --> 00:39:45.510 empecé a leer el Quijote, me empecé a adentrar 00:39:45.510 --> 00:39:48.869 en la vida de Cervantes. Y la vida de Cervantes 00:39:48.869 --> 00:39:51.389 es muchísimo más interesante, más aventurera 00:39:51.389 --> 00:39:54.690 que la misma vida del Quijote. El Quijote es 00:39:54.690 --> 00:39:58.010 una serie de aventuras. Pero, a ver, tuvo muchas 00:39:58.010 --> 00:40:01.929 profesiones, digamos, ¿no? Desde, bueno, estuvo 00:40:01.929 --> 00:40:04.010 en la Armada, en el Ejército, en Lepanto, en 00:40:04.010 --> 00:40:08.110 una... Pero también me decías, cobraba impuestos 00:40:08.110 --> 00:40:11.929 y siempre estaba fregado de lana. Sí. Cuéntanos 00:40:11.929 --> 00:40:14.170 un poquito de su vida. ¿Cómo era él? Cervantes 00:40:14.170 --> 00:40:17.150 era hijo de un cirujano. Y ser cirujano entonces 00:40:17.150 --> 00:40:20.010 no era lo que es cirujano hoy. Sacaban muelas, 00:40:20.110 --> 00:40:22.969 hacían sangrías y siempre estaba molado. Su papá 00:40:22.969 --> 00:40:25.670 varias veces fue a la cárcel de deudores porque 00:40:25.670 --> 00:40:28.989 siempre debía dinero. Y una vez su papá que iba 00:40:28.989 --> 00:40:32.380 a hacer una curación a... a Valencia, creo, y 00:40:32.380 --> 00:40:34.840 se lo llevó y ahí vio la primera obra de teatro 00:40:34.840 --> 00:40:36.719 y se quedó fascinado. Era una obra de López de 00:40:36.719 --> 00:40:40.900 Rueda y él quiso ser dramaturgo. Y entonces trató 00:40:40.900 --> 00:40:46.179 de estudiar letras y no pudo porque no tenían 00:40:46.179 --> 00:40:52.340 dinero. Entonces escribió, se metió en una pequeñita 00:40:52.340 --> 00:40:55.619 escuela en Madrid. La vida de Cervantes es... 00:40:55.849 --> 00:40:58.230 Hagan de cuenta, como en la vida de Cristo, hay 00:40:58.230 --> 00:41:00.690 muchísimas lagunas que no se sabe qué pasó durante 00:41:00.690 --> 00:41:03.550 muchos años. Entonces, no se sabe qué pasó, pero 00:41:03.550 --> 00:41:05.889 de repente aparece en Madrid, en una escuela, 00:41:05.949 --> 00:41:12.289 estudiando algo de escritura. Y ahí se nació 00:41:12.289 --> 00:41:15.489 la infanta, la hija del rey, de Felipe II, y 00:41:15.489 --> 00:41:18.309 él escribió unas coplas en su honor. Y le gustaron 00:41:18.309 --> 00:41:20.110 tanto al director de la escuela que las mandó 00:41:20.110 --> 00:41:23.400 al rey. Las reimprimieron, las pegaron en los 00:41:23.400 --> 00:41:25.800 postes y paredes de Madrid y ahí empezó a hacerse 00:41:25.800 --> 00:41:30.260 de nombre. Y entonces ya empezaba su carrera 00:41:30.260 --> 00:41:34.059 literaria, pero tuvo un duelo con alguien y dio 00:41:34.059 --> 00:41:38.699 a un maestro de obra y la pena por duelos prohibidos 00:41:38.699 --> 00:41:42.300 era cortar la mano y el destierro. Y entonces 00:41:42.300 --> 00:41:45.559 él salió huyendo a Nápoles. Al destierro. Al 00:41:45.559 --> 00:41:47.900 destierro. Entonces ya ahí empezó a ser escritor. 00:41:48.099 --> 00:41:51.320 Se fue a Nápoles y fue ayudante. de un cardenal, 00:41:51.320 --> 00:41:56.659 y ahí aprendió muchísimo desde luego. Y aprendió 00:41:56.659 --> 00:42:00.139 teología. Y de ahí empezaba la batalla, la guerra 00:42:00.139 --> 00:42:02.980 contra el Imperio Otomano. Y se hizo lo que se 00:42:02.980 --> 00:42:07.139 llamó la Liga Santa, que era varias naciones 00:42:07.139 --> 00:42:11.699 europeas, el Vaticano, Venecia, Francia y España, 00:42:11.900 --> 00:42:14.960 que fueron a luchar contra el Imperio Turco. 00:42:15.119 --> 00:42:19.150 Y entonces ahí fue soldado, se enroló. Porque 00:42:19.150 --> 00:42:23.369 era admirador de Juan de Austria, que era el 00:42:23.369 --> 00:42:27.590 líder, el jefe de la armada y medio hermano del 00:42:27.590 --> 00:42:31.949 rey. Y todos los chavos de la época querían ser 00:42:31.949 --> 00:42:34.030 como Juan de Austria y todos querían ir al ejército 00:42:34.030 --> 00:42:37.869 y servir con él. Y en la batalla de Lepanto recibió 00:42:37.869 --> 00:42:40.969 dos arcabuzazos, uno en el pecho y otro en el 00:42:40.969 --> 00:42:43.570 brazo. Se lo dejó inutilizado y por eso se llamó 00:42:43.570 --> 00:42:47.539 el Manco de Lepanto. Cuando venía de regreso, 00:42:47.579 --> 00:42:50.400 siguió luchando. Después de que se curó, siguió 00:42:50.400 --> 00:42:54.659 luchando. Lo agarraron los piratas bereberes, 00:42:54.659 --> 00:42:57.980 que era lo que hacían, agarrar barcos españoles 00:42:57.980 --> 00:43:00.699 y pedir rescate por los españoles. Y como él 00:43:00.699 --> 00:43:03.480 venía con cartas de recomendación de Juan de 00:43:03.480 --> 00:43:06.039 Austria, que dieron que era alguien muy valioso 00:43:06.039 --> 00:43:09.119 y que iban a pedir mucho rescate. Y estuvo cinco 00:43:09.119 --> 00:43:14.190 años preso en Argel. En Argel. Era una prisión 00:43:14.190 --> 00:43:16.690 espantosa y ella aprendió muchísimo. Ella aprendió 00:43:16.690 --> 00:43:22.329 árabe y aprendió mucho del islamismo. Regresó 00:43:22.329 --> 00:43:25.329 a España y regresó muerto de hambre. Creyó que 00:43:25.329 --> 00:43:28.250 iba a haber alfombra roja. Nadie lo recibió. 00:43:29.090 --> 00:43:33.329 Llegó por la zona de Cádiz y fue a pedirle al 00:43:33.329 --> 00:43:37.179 rey que lo ayudara en algo. pidió venir a la 00:43:37.179 --> 00:43:39.420 Nueva España, pero se lo negaron y el rey le 00:43:39.420 --> 00:43:41.519 dijo en vez de eso que le iba a dar un buen trabajo 00:43:41.519 --> 00:43:44.920 y lo mandó de espía a Orán en el norte de África 00:43:44.920 --> 00:43:47.659 porque conocía las costumbres y hablaba el árabe 00:43:47.659 --> 00:43:50.500 y todo lo demás. Entonces fue espía. Ahí fue 00:43:50.500 --> 00:43:53.760 donde se empezó a parecer a James Bond. Mucha 00:43:53.760 --> 00:43:56.239 profesión y todo esto, pero ¿y su vida amorosa? 00:43:57.059 --> 00:44:01.980 Bueno, parece que tenía bastante hormona y le 00:44:01.980 --> 00:44:06.269 encantaban las mujeres. Entonces, Como siempre 00:44:06.269 --> 00:44:10.170 estaba endeudado, le dieron un trabajo de recolector 00:44:10.170 --> 00:44:15.150 de impuestos. Ah, era el SAT. Exactamente. Y 00:44:15.150 --> 00:44:17.730 por eso tuvo que viajar primero por Andalucía 00:44:17.730 --> 00:44:21.409 y luego por el norte de España. Y en esos viajes 00:44:21.409 --> 00:44:24.670 trataba de... Donde veía faldas, ahí se quería 00:44:24.670 --> 00:44:27.969 clavar. Entonces, por ejemplo, estuvo en la cárcel 00:44:27.969 --> 00:44:32.179 en un pueblo de Argamasía de Alba porque... Trató 00:44:32.179 --> 00:44:34.300 de enamorar a la hija del hombre más rico del 00:44:34.300 --> 00:44:37.460 pueblo, que se llamaba Medrano, y pues el Medrano 00:44:37.460 --> 00:44:41.539 lo encarceló porque Cervantes tenía tres problemas. 00:44:41.679 --> 00:44:46.039 Era muy pobre, era viejo y estaba un poquito 00:44:46.039 --> 00:44:50.039 casado. Entonces Medrano, para exclamarlo, lo 00:44:50.039 --> 00:44:52.500 encerró y ahorita en el pueblo de Serga Macías 00:44:52.500 --> 00:44:55.079 de Alba se puede visitar la celda donde estuvo 00:44:55.079 --> 00:44:58.000 Cervantes y sentarse en el escritorio donde... 00:44:58.300 --> 00:45:01.260 Probablemente escribió. Estuviste ahí. Ahí estuvimos 00:45:01.260 --> 00:45:03.320 y es un lugar fascinante. Ahorita es un centro 00:45:03.320 --> 00:45:06.559 cultural en ese pueblo de Arbiamasí. Entonces 00:45:06.559 --> 00:45:10.199 ya fue recolector de impuestos. Después de eso 00:45:10.199 --> 00:45:18.820 fue recolector de abastecimientos para la nueva 00:45:18.820 --> 00:45:22.539 Armada Invencible cuando España fue a pelear 00:45:22.539 --> 00:45:25.380 contra Inglaterra donde fue derrotada. Entonces 00:45:25.380 --> 00:45:30.159 ahí. tenía que recabar granos, aceite y todo 00:45:30.159 --> 00:45:35.400 lo demás, y ahí recaudó y trató de embargar bienes 00:45:35.400 --> 00:45:40.800 de la iglesia y lo excomulgaron en varios lugares, 00:45:40.940 --> 00:45:43.340 en otros lugares lo ponían en el cepo, en el 00:45:43.340 --> 00:45:46.079 medio del pueblo. El resultado es que siempre, 00:45:46.119 --> 00:45:49.440 siempre le iba mal, pero siempre se reponía. 00:45:49.559 --> 00:45:52.260 Los tres pilares de la vida de Cervantes eran 00:45:52.260 --> 00:45:54.980 básicamente la mala suerte, tuvo una mala suerte 00:45:54.980 --> 00:46:01.320 espantosa. El buen humor y la capacidad de resiliencia, 00:46:01.360 --> 00:46:03.320 la capacidad de sobreponerse a todos los golpes. 00:46:03.539 --> 00:46:05.579 Oye, Benjamín, pues muchísimas gracias de platicarnos 00:46:05.579 --> 00:46:08.139 sobre, digo, tú como ingeniero, sobre la pasión 00:46:08.139 --> 00:46:09.820 que tienes por Miguel de Cervantes Sabreda, por 00:46:09.820 --> 00:46:12.260 el Quijote. Y desde luego, pues invitarlos a 00:46:12.260 --> 00:46:14.260 que, si ya lo leyeron hace muchos años, le den 00:46:14.260 --> 00:46:16.079 una relectura, si no han tenido oportunidad de 00:46:16.079 --> 00:46:19.079 leerlo, lo lean. Y vayan descubriendo todo el 00:46:19.079 --> 00:46:21.039 humor que tiene, toda la libertad que tiene, 00:46:21.139 --> 00:46:23.019 todo el amor que tiene y sobre todo, pues que 00:46:23.019 --> 00:46:26.559 es... La segunda obra más leída y más traducida 00:46:26.559 --> 00:46:29.480 en el mundo. Si me permites 30 segundos nada 00:46:29.480 --> 00:46:33.820 más. El Quijote está lleno de refranes. Los refranes 00:46:33.820 --> 00:46:37.320 que dicen él y Sancho Panza principalmente. Hay 00:46:37.320 --> 00:46:40.480 montones de refraneros del Quijote. Yo hice una 00:46:40.480 --> 00:46:45.000 recopilación. Tengo recopilados 290 refranes. 00:46:45.000 --> 00:46:47.679 Y me quedé sorprendido de muchos que yo creía 00:46:47.679 --> 00:46:51.269 que eran mexicanos. que son del Quijote, los 00:46:51.269 --> 00:46:54.630 seguimos usando diario, los usa mi mamá, mi abuela, 00:46:54.630 --> 00:46:57.190 todo el mundo. ¿Y cuál es el que más te gusta? 00:46:58.030 --> 00:47:03.369 Tanto va el cántaro al pozo hasta que se rompe. 00:47:03.530 --> 00:47:06.570 Yo pensé que era mexicano. Tanto va el canto 00:47:06.570 --> 00:47:08.469 del pozo hasta que se compre. Benjamín, muchísimas 00:47:08.469 --> 00:47:10.750 gracias. Al contrario. Oigan, pues se nos terminó 00:47:10.750 --> 00:47:13.170 el programa de Style Hunter de esta semana. Vamos 00:47:13.170 --> 00:47:14.909 a invitar a Benjamín en otro programa para que 00:47:14.909 --> 00:47:17.449 nos siga contando de Miguel de Cervantes Sabreda 00:47:17.449 --> 00:47:21.510 y vamos a seguir hablando acerca de su vida y 00:47:21.510 --> 00:47:24.389 de los pasajes también, por supuesto, del Quijote. 00:47:24.590 --> 00:47:27.150 Benjamín, muchas gracias. A su vez. Nos vemos 00:47:27.150 --> 00:47:29.369 y nos escuchamos la próxima semana con más de 00:47:29.369 --> 00:47:29.829 Style Hunter.