WEBVTT

00:00:00.520 --> 00:00:04.320
Grupo Fórmula. En tu plataforma de podcast preferida.

00:00:08.419 --> 00:00:12.140
Formas, color, innovación, pasión, inspiración,

00:00:12.279 --> 00:00:16.679
texturas, expresión y rebeldía. Explora la fusión

00:00:16.679 --> 00:00:18.960
de diseños vanguardistas que definen las últimas

00:00:18.960 --> 00:00:22.519
tendencias y dan vitalidad a tus espacios. Style

00:00:22.519 --> 00:00:25.640
Hunter por Grupo Fórmula. El arte que da estilo

00:00:25.640 --> 00:00:31.160
a nuestras vidas. Style Hunter. Con David Solís.

00:00:32.859 --> 00:00:34.979
Pues muy buenos días, amigos de Style Hunter.

00:00:35.280 --> 00:00:38.420
Hoy es 22 de marzo. Yo soy Cristian Grés y en

00:00:38.420 --> 00:00:42.600
ausencia de nuestro titular estrella, David Solís,

00:00:42.659 --> 00:00:46.859
lo recibo con mucho gusto. David se ausentó porque

00:00:46.859 --> 00:00:49.460
ha de estar en un lugar paradisiaco de Los Cabos

00:00:49.460 --> 00:00:51.439
con una cerveza en la mano y nos abandonó Miquel

00:00:51.439 --> 00:00:54.579
Richard. Aquí nos dejó chambeando. Anda de Bermudas

00:00:54.579 --> 00:00:59.549
y nosotros aquí trabajando. Ahora, para los que

00:00:59.549 --> 00:01:01.130
nos ven y nos escuchan, acuérdense que estamos

00:01:01.130 --> 00:01:04.730
en Telefórmula, en el 121 de Easy, en el 157

00:01:04.730 --> 00:01:08.609
de Sky y 153 de Mediacable. Y nos pueden escuchar

00:01:08.609 --> 00:01:12.569
en el 103 .3 de FM, 930 de AM y en nuestra plataforma,

00:01:12.769 --> 00:01:16.549
en 970 de AM y en la plataforma de YouTube de

00:01:16.549 --> 00:01:20.409
Grupo Fórmula. Pues buenos días, mi querido Omar

00:01:20.409 --> 00:01:22.370
Aguilera. Les presento a Omar, que ya ha estado

00:01:22.370 --> 00:01:25.250
con nosotros. Es productor digital, experto en

00:01:25.250 --> 00:01:29.829
tecnología. fotógrafo de Design Hunter y Style

00:01:29.829 --> 00:01:32.129
Hunter. Me da mucho gusto saludarte, Omar. Bienvenido.

00:01:32.170 --> 00:01:35.329
Gracias. Y también vendo pozole afuera del Azteca.

00:01:35.469 --> 00:01:38.829
Eso es todo, mi querido Omar. Pues hoy vamos

00:01:38.829 --> 00:01:40.569
a platicar de muchos temas interesantes, mi querido

00:01:40.569 --> 00:01:43.609
Omar. Vamos a hablar de moda, vamos a hablar

00:01:43.609 --> 00:01:47.530
de arquitectura, de diseño, de restaurantes,

00:01:47.530 --> 00:01:52.569
de hotelería, de sostenibilidad. Entre otros

00:01:52.569 --> 00:01:55.909
temas. Y entrando un poquito de lleno, la palabra

00:01:55.909 --> 00:01:59.670
de sostenibilidad está muy de moda, pero hay

00:01:59.670 --> 00:02:02.329
que entender que tiene una fuerza muy importante,

00:02:02.510 --> 00:02:06.549
porque esta palabra, de alguna forma, nos da

00:02:06.549 --> 00:02:10.430
el back de entender lo que le vamos a dejar de

00:02:10.430 --> 00:02:13.629
legado a las próximas generaciones. Cómo tenemos

00:02:13.629 --> 00:02:15.990
que tener conciencia en el hoy para lo que va

00:02:15.990 --> 00:02:23.710
a pasar mañana. internacional del agua, mi querido

00:02:23.710 --> 00:02:26.830
Omar. Sí. ¿Cómo ves? No, pues importante generar

00:02:26.830 --> 00:02:30.009
conciencia, obviamente. ¿Sabes qué? Creo que

00:02:30.009 --> 00:02:32.969
en los últimos años he generado mucha más conciencia

00:02:32.969 --> 00:02:35.530
de este tema, ¿no? O sea, ya vemos a gente que

00:02:35.530 --> 00:02:38.650
está auténticamente preocupada. Ya se sabe que

00:02:38.650 --> 00:02:42.930
el agua no es un recurso inagotable, ¿no? Sabemos

00:02:42.930 --> 00:02:45.289
que se nos va a acabar. Entonces, pues, ¿qué

00:02:45.289 --> 00:02:48.750
mejor? que las marcas y las empresas se preocupen

00:02:48.750 --> 00:02:50.590
al respecto. Pues mira, hablando de eso, esto

00:02:50.590 --> 00:02:55.069
se celebra desde 1993, crea esta conciencia global

00:02:55.069 --> 00:02:58.610
de las acciones necesarias para tener el cuidado

00:02:58.610 --> 00:03:02.409
del agua. Ahora estamos muy enfocados en lo que

00:03:02.409 --> 00:03:04.389
está pasando en los glaciares con el calentamiento

00:03:04.389 --> 00:03:07.750
global. Eso está detonando que, de alguna forma,

00:03:07.849 --> 00:03:11.050
ese recurso que estaba destinado para durarnos

00:03:11.050 --> 00:03:14.370
mucho tiempo... por ese calentamiento, pues obviamente

00:03:14.370 --> 00:03:16.530
está causando inundaciones, está causando también

00:03:16.530 --> 00:03:19.229
sequías, ya no llueve cuando debe de llover,

00:03:19.370 --> 00:03:22.610
llueve cuando no debe de llover, los incendios

00:03:22.610 --> 00:03:24.210
han estado con todos. Hay que tener una conciencia

00:03:24.210 --> 00:03:25.469
muy importante de lo que es nuestro planeta.

00:03:25.830 --> 00:03:28.870
Y cabe mencionar que la conciencia va primero

00:03:28.870 --> 00:03:31.789
desde un plano personal. Siempre esos pequeños...

00:03:33.199 --> 00:03:35.000
Los detalles que podemos tener nosotros para

00:03:35.000 --> 00:03:37.099
el cuidado del agua cuentan, aunque no parezca,

00:03:37.099 --> 00:03:39.060
pero si sumamos y lo hacemos todos, eso sería

00:03:39.060 --> 00:03:41.659
importante. Otro punto es que también, de alguna

00:03:41.659 --> 00:03:44.639
forma, los gobiernos se interesan en tener leyes

00:03:44.639 --> 00:03:47.699
más importantes que regulen el agua, que ayuden

00:03:47.699 --> 00:03:49.860
a generar esa conciencia a través de campañas,

00:03:49.860 --> 00:03:54.900
que nos ayuden a poder tener... mayores herramientas

00:03:54.900 --> 00:03:56.639
para poder tener el cuidado del agua. Ahora también

00:03:56.639 --> 00:03:58.759
hablemos de las empresas. Hay empresas que utilizan

00:03:58.759 --> 00:04:01.000
mucha agua. Hay que regular y ver de qué manera

00:04:01.000 --> 00:04:03.280
esas empresas tienen que tomar conciencia. Pero

00:04:03.280 --> 00:04:05.960
no todo esto es negativo. Hay que también platicar

00:04:05.960 --> 00:04:07.919
de las empresas que están interesadas y están

00:04:07.919 --> 00:04:11.120
ocupadas en poder tener esa conciencia del agua.

00:04:11.240 --> 00:04:12.699
Y por eso voy a platicar hoy de una marca que

00:04:12.699 --> 00:04:14.719
se llama Moen, que es una marca que nació en

00:04:14.719 --> 00:04:18.259
Seattle en el siglo pasado, en 1939. Al Moen

00:04:18.259 --> 00:04:23.920
hace una llave. para poder surtir el agua y de

00:04:23.920 --> 00:04:26.500
ahí se da cuenta de que lo hace como negocio,

00:04:26.560 --> 00:04:28.680
pero conforme fue pasando el tiempo, pues también

00:04:28.680 --> 00:04:30.699
esa conciencia fue creciendo en la empresa y

00:04:30.699 --> 00:04:33.259
poder tener regulaciones para que no se desperdicie

00:04:33.259 --> 00:04:36.319
tanta agua, a través de grifos, a través de regaderas,

00:04:36.319 --> 00:04:38.959
para que la gente también desde su casa pueda

00:04:38.959 --> 00:04:42.199
ahorrar también agua de manera, con tecnología.

00:04:43.859 --> 00:04:46.540
de punta y últimamente desde hace cuatro años

00:04:46.540 --> 00:04:49.839
me he interesado en hacer muchas activaciones

00:04:49.839 --> 00:04:51.500
para poder tener esta conciencia de mi querido

00:04:51.500 --> 00:04:53.759
Omar. Entonces, lo que estoy entendiendo es que

00:04:53.759 --> 00:04:57.060
no empezó como tal, como una empresa que quisiera

00:04:57.060 --> 00:04:59.699
ahorrar agua, pero fue evolucionando, ¿no? Obviamente,

00:04:59.720 --> 00:05:03.000
el tema de ahorrar el agua, pues al principio

00:05:03.529 --> 00:05:06.870
Todos lo tenemos acceso y hasta el momento hemos

00:05:06.870 --> 00:05:08.430
tenido algunos problemas en algunas ciudades,

00:05:08.470 --> 00:05:10.889
pero la mayoría de la gente, bueno, en la Ciudad

00:05:10.889 --> 00:05:12.949
de México, en lugares de la República no tienen

00:05:12.949 --> 00:05:15.129
tanto acceso al agua, pero lo ves como un recurso

00:05:15.129 --> 00:05:18.389
normal. El agua, a final de cuentas, en teoría

00:05:18.389 --> 00:05:21.009
no es tan cara, pero a final de cuentas en un

00:05:21.009 --> 00:05:23.709
futuro va a ser más cara que el oro y que el

00:05:23.709 --> 00:05:25.550
dinero porque va a ser algo que no puedas encontrar.

00:05:25.970 --> 00:05:28.209
Sí, no, realmente es el recurso más valioso que

00:05:28.209 --> 00:05:30.649
tenemos, ¿no? Totalmente de acuerdo, mi querido

00:05:30.649 --> 00:05:33.439
Omar. Y voy a hablar un poquito... de la misión

00:05:33.439 --> 00:05:36.740
de Moen. Su promesa actualmente es de proteger

00:05:36.740 --> 00:05:38.480
y preservar este recurso preciado que estamos

00:05:38.480 --> 00:05:41.160
hablando. Estamos hablando solamente del agua

00:05:41.160 --> 00:05:42.600
que corre por los grifos, sino que también está

00:05:42.600 --> 00:05:45.540
interesada en el agua de los ríos, de los mares,

00:05:45.660 --> 00:05:50.639
obviamente de los océanos. Y desde el 2020 al

00:05:50.639 --> 00:05:54.019
2024 nos ha ayudado a ahorrar más de 178 millones

00:05:54.019 --> 00:05:56.199
de galones de agua solo con sus innovaciones

00:05:56.199 --> 00:05:59.899
y con su tecnología. Pero importante es que siempre

00:05:59.899 --> 00:06:02.660
hay que ver que ya lo que pasó, probablemente

00:06:02.660 --> 00:06:04.560
no lo puedas cambiar. Hay que ver qué tiene que

00:06:04.560 --> 00:06:07.579
hacer el presente a mediano y a largo plazo.

00:06:07.660 --> 00:06:09.519
Y uno de los programas que me interesó mucho

00:06:09.519 --> 00:06:14.879
es que su misión para 2030 es ahorrar 4 .5 millones

00:06:14.879 --> 00:06:18.620
de metros cuadrados de agua, obviamente mediante

00:06:18.620 --> 00:06:21.740
la innovación y el diseño, pero también de alguna

00:06:21.740 --> 00:06:25.759
forma... cooperando con iniciativas como la recolección

00:06:25.759 --> 00:06:27.920
de plástico de los océanos, porque esos plásticos

00:06:27.920 --> 00:06:29.639
que recogen de los océanos también los usan para

00:06:29.639 --> 00:06:31.720
generar sus productos, que eso también es una

00:06:31.720 --> 00:06:35.240
doble vía, no solamente para poder preservar

00:06:35.240 --> 00:06:37.420
el agua a través de su tecnología y de sus innovaciones

00:06:37.420 --> 00:06:40.579
y de sus iniciativas, sino también intervenir

00:06:40.579 --> 00:06:44.399
en esta recolección. Del plástico que tanto nos

00:06:44.399 --> 00:06:46.019
hace daño que está ahí en nuestros océanos. Pero

00:06:46.019 --> 00:06:48.980
además sirve en dos vías, ¿no? Porque se recolecta

00:06:48.980 --> 00:06:52.480
el plástico de los océanos y aparte no se genera

00:06:52.480 --> 00:06:54.040
más plástico, ¿no? Exactamente. Que va a tardar

00:06:54.040 --> 00:06:56.680
quién sabe cuántos años en degradarse. Y pues

00:06:56.680 --> 00:06:59.100
hoy nos damos cuenta de que hay islas en los

00:06:59.100 --> 00:07:02.180
océanos que son islas de puro plástico. Y no

00:07:02.180 --> 00:07:05.079
sabemos qué tanto... Sabemos, pero no sabemos

00:07:05.079 --> 00:07:06.959
qué tanta repercusión tiene también en la salud

00:07:06.959 --> 00:07:09.319
humana, porque esos plásticos se los comen los

00:07:09.319 --> 00:07:11.560
animales o los peces del mar, que nosotros también

00:07:11.560 --> 00:07:14.660
nos alimentamos. Entonces, la contaminación está

00:07:14.660 --> 00:07:16.939
complicando cada vez más, y lo único que decir

00:07:16.939 --> 00:07:20.399
es que Moen, esta marca, está muy interesada

00:07:20.399 --> 00:07:22.879
en el Día Mundial del Agua, tiene esta misión

00:07:22.879 --> 00:07:28.040
Moen para poder de alguna forma contribuir tanto

00:07:28.040 --> 00:07:32.879
a la conciencia del agua y a generar... desde

00:07:32.879 --> 00:07:35.699
su innovación y tecnología estos instrumentos.

00:07:35.819 --> 00:07:38.620
Ahora, tienen dos o tres iniciativas que me gustaron

00:07:38.620 --> 00:07:41.560
mucho. Una que estábamos platicando antes de

00:07:41.560 --> 00:07:46.040
entrar al aire, que se dedican a... Hay un banco

00:07:46.040 --> 00:07:48.040
de tapitas, esas tapitas de plástico, de PET,

00:07:48.199 --> 00:07:51.100
que la gente normalmente tira. Entonces se dedican

00:07:51.100 --> 00:07:55.300
a recolectarlo y con eso hacen obras de arte

00:07:55.300 --> 00:07:59.459
y lo reciclan para sus productos. Y lo que reciben

00:07:59.459 --> 00:08:02.220
de las ventas lo usan para tratamientos de niños

00:08:02.220 --> 00:08:05.439
con cáncer, evitando la emisión de alrededor

00:08:05.439 --> 00:08:08.420
de 600 kilogramos de CO2 en la atmósfera, que

00:08:08.420 --> 00:08:11.759
es una iniciativa muy importante. Otra de estas

00:08:11.759 --> 00:08:13.800
también es participar en la liberación de tortugas,

00:08:13.800 --> 00:08:17.579
también para que el ecosistema siga subsistiendo

00:08:17.579 --> 00:08:20.420
de una manera mucho más natural. Y no solo eso,

00:08:20.480 --> 00:08:22.939
también hacen reforestación. Entonces están metidos

00:08:22.939 --> 00:08:25.560
en todos estos temas que tienen que ver de lleno

00:08:25.560 --> 00:08:28.660
con la sostenibilidad. No nos queda más decir

00:08:28.660 --> 00:08:30.620
que si quieren estar más interesados en ver más

00:08:30.620 --> 00:08:34.039
información sobre Moen, se metan a www .moen

00:08:34.039 --> 00:08:38.379
.com .mx y su Instagram es moen -mexico y cuidemos

00:08:38.379 --> 00:08:40.720
el agua. Hay que cuidarla. Exactamente. Miquel

00:08:40.720 --> 00:08:42.639
Omar, pues cuéntanos un poquito de qué nos vas

00:08:42.639 --> 00:08:44.220
a platicar. Sé que hiciste un shooting para la

00:08:44.220 --> 00:08:46.919
próxima edición de Style Hunter. Dime cómo te

00:08:46.919 --> 00:08:50.500
fue, con quién estuviste, qué hiciste. Ok, bueno,

00:08:50.639 --> 00:08:53.440
a ver, primero decir que normalmente estoy aquí

00:08:53.440 --> 00:08:55.980
para hablar de tecnología, ¿no? En la sección

00:08:55.980 --> 00:08:59.679
de tecnología. Pero, Cris, tú lo sabes, lo acabas

00:08:59.679 --> 00:09:02.620
de decir, hago varias cosas por ahí. Entonces,

00:09:02.799 --> 00:09:07.500
una de esas fue un shooting con una actriz talentosísima

00:09:07.500 --> 00:09:10.039
que tú conoces, Ana Paula Castel. Sí, tuve el

00:09:10.039 --> 00:09:12.279
gusto de conocerla el día del shooting. Y acuérdate,

00:09:12.340 --> 00:09:14.340
Omar, en Style Hunter, si solo sabes hacer una

00:09:14.340 --> 00:09:17.259
cosa... No funcionas. Exacto. Tienes que hacer

00:09:17.259 --> 00:09:19.600
un poco de todo. Exacto. Aquí hacemos de todo

00:09:19.600 --> 00:09:22.580
un poco. Y pues precisamente eso es lo que estuvimos

00:09:22.580 --> 00:09:24.639
haciendo. Preparamos este shooting para esta

00:09:24.639 --> 00:09:28.460
actriz. Es una actriz, no puedo decir emergente.

00:09:28.539 --> 00:09:31.659
Porque al final de cuentas ya tiene varias producciones.

00:09:31.659 --> 00:09:36.220
Ha trabajado en cine. Ha trabajado en telenovelas.

00:09:36.299 --> 00:09:40.580
Y pues probablemente a muchos ya les resuena

00:09:40.580 --> 00:09:43.769
este nombre. ¿No? Y... ¿Por qué es importante

00:09:43.769 --> 00:09:46.289
para nosotros? Porque es una actriz que valora

00:09:46.289 --> 00:09:50.850
mucho los formatos clásicos. Por ejemplo, las

00:09:50.850 --> 00:09:56.029
revistas impresas, ¿no? Y dando este mensaje,

00:09:56.090 --> 00:09:59.509
nosotros nos animamos a hacerle este shooting

00:09:59.509 --> 00:10:03.049
para reflejar la dualidad de una actriz, ¿no?

00:10:03.490 --> 00:10:06.389
¿Cómo podemos ponerlo en palabras? Pues mira,

00:10:06.490 --> 00:10:08.889
sí me di cuenta. Yo no llegué a ver el shooting,

00:10:09.009 --> 00:10:11.149
yo llegué a la entrevista final y cuando me enseñaste

00:10:11.149 --> 00:10:15.000
el resultado, Pues es que fuiste del ángel al

00:10:15.000 --> 00:10:18.460
diablo, de la bondad a la maldad, del yin al

00:10:18.460 --> 00:10:21.620
yang, en donde puedes ver esta parte de alguna

00:10:21.620 --> 00:10:24.399
forma angelical en una foto y de repente transformarse

00:10:24.399 --> 00:10:28.360
en algo muy sensual, muy erótico y eso también

00:10:28.360 --> 00:10:29.940
tiene que ver también con la actitud y lo que

00:10:29.940 --> 00:10:32.360
tienes que proyectar también a la persona que

00:10:32.360 --> 00:10:33.580
estás haciendo las fotos. ¿Cómo es ese proceso?

00:10:33.700 --> 00:10:38.809
¿Cómo haces que cambie de...? de ser de blanco

00:10:38.809 --> 00:10:41.509
a negro claro, bueno, lo primero obviamente está

00:10:41.509 --> 00:10:45.470
en el modelo o la actriz en este caso, que claramente

00:10:45.470 --> 00:10:49.309
debe de tener esa capacidad de transmitir esta

00:10:49.309 --> 00:10:52.289
dualidad de la que estamos hablando en el caso

00:10:52.289 --> 00:10:55.279
de ella, la niña buena como dijiste el diablo

00:10:55.279 --> 00:10:59.960
pero ya poniéndonos técnicos podemos hablar de

00:10:59.960 --> 00:11:03.879
cuestiones como la luz que es lo más básico y

00:11:03.879 --> 00:11:06.620
lo más importante en la fotografía es lo que

00:11:06.620 --> 00:11:09.000
nos va a dictar todo entonces pasamos de tener

00:11:09.000 --> 00:11:13.360
nuestro set iluminado con una iluminación pues

00:11:13.360 --> 00:11:16.879
muy clásica que solemos utilizar para moda a

00:11:16.879 --> 00:11:20.159
una iluminación mucho más oscura empezamos a

00:11:20.159 --> 00:11:22.659
jugar mucho con esto y precisamente esto nos

00:11:22.659 --> 00:11:24.539
permitió reforzar reflejar esta personalidad.

00:11:24.820 --> 00:11:27.000
Quisiera match con ese vestido que, bueno, ya

00:11:27.000 --> 00:11:28.559
se está viendo ahí. Pues qué increíble, Miki

00:11:28.559 --> 00:11:30.299
Omar. Perdón que te interrumpa, pero se nos acaba

00:11:30.299 --> 00:11:33.240
el tiempo. Ya queremos ver ese shooting en la

00:11:33.240 --> 00:11:36.059
próxima edición de Style Hunter. Y nos vamos

00:11:36.059 --> 00:11:39.120
a un corte y regresamos con más de Style Hunter.

00:11:49.480 --> 00:11:51.639
A nosotros también. No pierdas más el tiempo

00:11:51.639 --> 00:11:55.919
y anúnciate con nosotros en RCS .com. Queremos

00:11:55.919 --> 00:11:58.100
mostrarte cómo llegar más rápido a tus clientes

00:11:58.100 --> 00:12:01.399
y lograr tus metas más rápido. Escríbenos a ventas

00:12:01.399 --> 00:12:07.759
arroba RCS .com. Ventas arroba RCS .com. Y sabrás

00:12:07.759 --> 00:12:12.720
qué se siente estar en boca de todos. Otra vez,

00:12:12.720 --> 00:12:15.620
aquí está el Hunter. Recuerden que nos pueden

00:12:15.620 --> 00:12:19.000
ver en Telefórmula, el 121 de Easy, en el 157

00:12:19.000 --> 00:12:22.039
de Sky, 153 de Mediacable. Nos pueden escuchar

00:12:22.039 --> 00:12:25.320
en el 103 .3 de FM, 970 de AM y en la plataforma

00:12:25.320 --> 00:12:29.440
de YouTube de Grupo Fórmula. Pues estoy muy contento

00:12:29.440 --> 00:12:32.799
de recibir no solo a grandes profesionistas,

00:12:32.960 --> 00:12:35.500
sino amigos que hemos hecho cosas con ustedes.

00:12:35.779 --> 00:12:40.200
Mi querida... Sandra Weinberg, que es directora

00:12:40.200 --> 00:12:43.779
de interiorismo de Gervinsky Weinberg. Y Luciano

00:12:43.779 --> 00:12:47.120
Gervinsky, que es arquitecto y director general

00:12:47.120 --> 00:12:50.460
de Gervinsky Weinberg. Despacho de arquitectura

00:12:50.460 --> 00:12:55.840
que se especializa en diseño, arquitectura y

00:12:55.840 --> 00:12:59.960
arte desde 2011. Más o menos, ¿no? Un poquito

00:12:59.960 --> 00:13:05.120
antes. En la parte residencial. Bueno, ahorita

00:13:05.120 --> 00:13:06.779
que están hablando de la parte residencial, nada

00:13:06.779 --> 00:13:10.259
más déjenme decirle. Arquitectura va desde rústico,

00:13:10.299 --> 00:13:17.039
lujoso, refinado, corporativo, wellness, restaurantes,

00:13:17.039 --> 00:13:20.960
en playas, en bosques, en casas, en ciudades,

00:13:20.960 --> 00:13:23.799
departamentos, ranchos, Ciudad de México, Valle

00:13:23.799 --> 00:13:28.980
de Bravo, Miami, Cancún. Tulum, por todos lados.

00:13:29.139 --> 00:13:31.960
Por todos lados, así es, Cristian. Muchas gracias

00:13:31.960 --> 00:13:33.940
antes que nada por la invitación. Un placer estar

00:13:33.940 --> 00:13:36.879
contigo y tu audiencia. Sí, la verdad es que

00:13:36.879 --> 00:13:39.899
los proyectos nos llevan por todos lados. Hemos

00:13:39.899 --> 00:13:41.620
tenido la suerte de poder trabajar en lugares

00:13:41.620 --> 00:13:45.419
increíbles. Principalmente aquí, cerca de la

00:13:45.419 --> 00:13:47.879
ciudad de Valle de Bravo, tenemos una gran cantidad

00:13:47.879 --> 00:13:51.340
de proyectos. Y bueno, la verdad es que disfrutando

00:13:51.340 --> 00:13:53.240
de nuestro trabajo y también de los lugares que

00:13:53.240 --> 00:13:55.919
vamos conociendo. Pues miren, mi primera pregunta

00:13:55.919 --> 00:13:58.919
yo creo que se la hace muchas veces. Son pareja,

00:13:58.960 --> 00:14:01.960
casados, y siempre le dirían, ¿qué es lo difícil

00:14:01.960 --> 00:14:03.440
de trabajar juntos? Pero no quiero preguntarles

00:14:03.440 --> 00:14:05.940
eso. ¿Qué es lo que más les gusta a ustedes de

00:14:05.940 --> 00:14:08.620
trabajar juntos? Bueno, es que desde que nos

00:14:08.620 --> 00:14:12.759
conocimos, creo que primero fuimos partners,

00:14:12.980 --> 00:14:17.659
después amigos, y después todo lo demás, hasta

00:14:17.659 --> 00:14:23.389
dos hijos, uno ya mayor de edad. Pero siempre

00:14:23.389 --> 00:14:25.929
nos ha sido muy fácil como nuestra comunicación

00:14:25.929 --> 00:14:29.429
en la parte de proyectos, pero en la casa, pero

00:14:29.429 --> 00:14:33.850
con los niños. Nos es muy fácil hacer todo como

00:14:33.850 --> 00:14:39.470
se dice en México, muéganos. Es difícil y la

00:14:39.470 --> 00:14:43.970
gente dice, ¿cómo lo hacen? Estamos muy adaptados

00:14:43.970 --> 00:14:47.230
a nuestra vida. ¿Así? Pues hay gente que nace

00:14:47.230 --> 00:14:48.990
para eso, y felicidades, porque no es fácil,

00:14:49.029 --> 00:14:51.730
sobre todo, a veces, separar la parte laboral

00:14:51.730 --> 00:14:54.129
con la parte personal, ¿no? Porque al final de

00:14:54.129 --> 00:14:55.830
cuentas, pues si trabajan juntos, de repente,

00:14:55.970 --> 00:14:58.690
ya en la cena o algo así, oye, ¿te acuerdas de

00:14:58.690 --> 00:15:00.070
esto? ¿Te acuerdas de eso? Saben dividir esa

00:15:00.070 --> 00:15:01.990
parte, decir, ya aquí ya no se trabaja, ya no

00:15:01.990 --> 00:15:05.389
se habla de esto. 100%. De hecho, cuando viajamos,

00:15:05.389 --> 00:15:09.710
no se habla de trabajo. A la hora de la comida,

00:15:09.830 --> 00:15:11.990
que es la que realmente hacemos todas las familias

00:15:11.990 --> 00:15:14.389
juntos, no se habla de trabajo, se habla de las

00:15:14.389 --> 00:15:21.269
cosas. cotidianas o así. Y tenemos muy separada

00:15:21.269 --> 00:15:25.009
la casa del trabajo y eso que trabajamos mucho

00:15:25.009 --> 00:15:27.750
dentro de la casa. O sea, ya no siempre estamos

00:15:27.750 --> 00:15:30.330
en la oficina, sino estamos también a veces,

00:15:30.389 --> 00:15:33.149
por ejemplo, después de la comida ya no regresamos

00:15:33.149 --> 00:15:35.610
a la oficina y nos quedamos en la casa trabajando,

00:15:35.870 --> 00:15:38.610
aunque estén los niños, los perros, todo el mundo.

00:15:39.230 --> 00:15:42.590
Y la verdad es que se nos ha hecho bastante fácil,

00:15:42.690 --> 00:15:46.070
ameno. Sí, y particularmente que muchos de los

00:15:46.070 --> 00:15:49.490
viajes que hacemos son de trabajo. Entonces,

00:15:50.370 --> 00:15:54.350
no siempre viajamos por plaza, aunque disfrutamos

00:15:54.350 --> 00:15:58.429
ambos. Incluso en los viajes también que son

00:15:58.429 --> 00:16:00.809
de trabajo, tenemos nuestro espacio de esparcimiento,

00:16:00.870 --> 00:16:06.409
donde hablamos de cualquier cosa tribal. La base

00:16:06.409 --> 00:16:09.190
está en que compartimos muchas similitudes en

00:16:09.190 --> 00:16:12.100
cuanto a lo que nos gusta. Nos fascina el arte,

00:16:12.159 --> 00:16:13.899
entonces obviamente cada vez que viajamos estamos

00:16:13.899 --> 00:16:16.840
buscando un museo, a ver dónde caer. Así que

00:16:16.840 --> 00:16:21.320
bueno, eso hace que las cosas fluyan y sean fáciles

00:16:21.320 --> 00:16:23.340
realmente de concretar. Pues me da mucho gusto

00:16:23.340 --> 00:16:26.360
por los dos, por Sandra y por Luciano, presentando

00:16:26.360 --> 00:16:30.100
un poquito más en materia. A ver, generalmente

00:16:30.100 --> 00:16:32.259
nosotros estamos acostumbrados a trabajar con

00:16:32.259 --> 00:16:35.700
un arquitecto y con un diseñador por separado.

00:16:36.100 --> 00:16:39.220
El arquitecto... obviamente que su construcción,

00:16:39.220 --> 00:16:41.279
su obra, es su obra de arte. A veces para ellos

00:16:41.279 --> 00:16:46.500
un muro, un espacio, ya por sí mismo, ya no se

00:16:46.500 --> 00:16:49.419
tiene que tocar. Ya está listo para poderlo habitar.

00:16:49.879 --> 00:16:52.980
Y en la parte del diseño, diseño de interiores,

00:16:53.100 --> 00:16:55.960
pues para ti es un lienzo en blanco, en donde

00:16:55.960 --> 00:16:59.379
tú tienes que también ponerle ese sello. ¿Cómo

00:16:59.379 --> 00:17:02.240
es también trabajar en ese conjunto, en sus disciplinas?

00:17:02.279 --> 00:17:04.240
Porque se conjuntan, pero también de repente

00:17:04.240 --> 00:17:07.460
es complejo, ¿no? Yo creo que lo principal y

00:17:07.460 --> 00:17:09.240
lo que hemos logrado desde un inicio, incluso

00:17:09.240 --> 00:17:15.059
antes de ser pareja, es que trabajamos siempre

00:17:15.059 --> 00:17:17.299
con la misma concepción desde el inicio en cuanto

00:17:17.299 --> 00:17:20.880
al interiorismo. Tanto a Sandra como a mí. Nos

00:17:20.880 --> 00:17:23.880
encanta diseñar interiores también, a pesar de

00:17:23.880 --> 00:17:27.900
que cada uno nos dividimos las tareas. Incluso

00:17:27.900 --> 00:17:33.079
cuando empezamos con el rubro corporativo, que

00:17:33.079 --> 00:17:35.220
fue el primer rubro con el que empezamos a trabajar

00:17:35.220 --> 00:17:39.299
por ahí del 2005, diseñábamos mobiliario los

00:17:39.299 --> 00:17:42.660
dos, además de diseñar los espacios arquitectónicamente.

00:17:42.980 --> 00:17:45.500
Entonces, claro, después el crecimiento mismo

00:17:45.500 --> 00:17:49.349
del despacho. lo que generó es esta presión de

00:17:49.349 --> 00:17:51.630
que cada uno, de que teníamos que dividir, porque

00:17:51.630 --> 00:17:54.210
los trabajos, porque cada uno se tenía que dedicar

00:17:54.210 --> 00:17:56.269
a algo para poder sacar adelante los proyectos.

00:17:56.309 --> 00:17:59.150
Pero ahí sí, siempre cruzamos información, siempre

00:17:59.150 --> 00:18:02.410
cruzamos crítica de uno a otro. Entonces, desde

00:18:02.410 --> 00:18:05.289
un inicio, incluso desde la arquitectura, se

00:18:05.289 --> 00:18:08.049
está pensando en el interiorismo. Un tema que

00:18:08.049 --> 00:18:12.009
nos pasó y por qué tenemos un despacho tan integral

00:18:12.009 --> 00:18:14.910
es porque cuando empezábamos con las casas de

00:18:14.910 --> 00:18:21.599
lujo, la señora dijo, yo voy a hacer mi interiorismo.

00:18:22.519 --> 00:18:25.799
Es una casa que lastimosamente su arquitectura

00:18:25.799 --> 00:18:28.200
es hermosa y nunca la hemos podido fotografiar.

00:18:28.319 --> 00:18:33.579
Ahí tomamos la decisión de integrar todo porque

00:18:33.579 --> 00:18:35.940
decíamos, hacemos tanto esfuerzo en que un espacio

00:18:35.940 --> 00:18:38.880
sea tan bello y que se pueda disfrutar de una

00:18:38.880 --> 00:18:42.900
manera tan bonita que si tú le pones el interiorismo

00:18:42.900 --> 00:18:48.059
equivocado, demeritas toda la intención de la

00:18:48.059 --> 00:18:52.099
arquitectura y viceversa. Entonces, tomamos esa

00:18:52.099 --> 00:18:57.319
decisión, fue bien aceptada. También hay temas

00:18:57.319 --> 00:18:59.579
que, por ejemplo, a veces nos llama gente, oye,

00:18:59.619 --> 00:19:01.839
estoy terminando mi casa con tal arquitecto y

00:19:01.839 --> 00:19:04.519
quiero que nos hagas el interiorismo, y resulta

00:19:04.519 --> 00:19:08.640
que no se puede, porque si nos metemos, tendríamos

00:19:08.640 --> 00:19:10.960
que cambiarle, por ejemplo, toda la instalación

00:19:10.960 --> 00:19:14.150
eléctrica. Qué importante lo que me dices. Porque

00:19:14.150 --> 00:19:16.730
los enchufes están donde no deben, si necesitamos

00:19:16.730 --> 00:19:19.390
iluminar algo de cierta manera, o necesitamos

00:19:19.390 --> 00:19:21.930
poner una lámpara muy pesada, no hay refuerzos.

00:19:22.430 --> 00:19:26.269
Entonces, si no trabaja junto, desde el comienzo,

00:19:26.269 --> 00:19:30.190
es nuestra percepción, el arquitecto con el interiorista,

00:19:30.210 --> 00:19:33.809
aunque no sean del mismo despacho, creo que al

00:19:33.809 --> 00:19:37.950
final el resultado... puede traer muchísimos

00:19:37.950 --> 00:19:41.529
problemas. Entonces, sí pensamos que aunque sea

00:19:41.529 --> 00:19:44.750
otro arquitecto o sea otro interiorista, que

00:19:44.750 --> 00:19:46.970
tienen que ir de la mano desde el principio de

00:19:46.970 --> 00:19:50.569
los proyectos, porque si no, se vuelve mucho

00:19:50.569 --> 00:19:54.299
más caro, se vuelve mucho más lento. las cosas

00:19:54.299 --> 00:19:57.400
no resultan como realmente deberían. Ah, ya sé

00:19:57.400 --> 00:19:59.160
por dónde nos quieren llevar. Entonces, la gran

00:19:59.160 --> 00:20:00.720
ventaja de trabajar con ustedes es que desde

00:20:00.720 --> 00:20:03.819
el principio ya tienen todo integrado y es más

00:20:03.819 --> 00:20:05.619
fácil porque ya cuando se hace un proyecto, no

00:20:05.619 --> 00:20:07.200
nada más es la parte arquitectónica, sino ya

00:20:07.200 --> 00:20:09.519
llevan un proyecto integral en donde te sugieren

00:20:09.519 --> 00:20:12.420
todo y ya está planeado todo para no tener sorpresas

00:20:12.420 --> 00:20:14.859
en el momento, ¿no? Pero todo hasta... Ni sorpresa

00:20:14.859 --> 00:20:16.519
ni sobrecojo, que es lo importante. Que también

00:20:16.519 --> 00:20:17.920
es importante. Nadie está peleado con su bolsillo

00:20:17.920 --> 00:20:20.500
por más dinero que tengas. Es ahorro de tiempo

00:20:20.500 --> 00:20:26.450
y nosotros hacemos... Como decimos, si quieres

00:20:26.450 --> 00:20:29.369
el terreno, te buscamos el terreno. Después desde

00:20:29.369 --> 00:20:32.769
la cimentación hasta terminar toda la obra civil,

00:20:32.930 --> 00:20:35.589
todo el interiorismo, todos los acabados, todo

00:20:35.589 --> 00:20:38.430
el equipamiento de la casa, o sea, me refiero

00:20:38.430 --> 00:20:42.650
al interiorismo, también se diseña y se fabrica

00:20:42.650 --> 00:20:49.809
por nosotros. Tenemos fábricas. O sea, diseñan

00:20:49.809 --> 00:20:52.049
sus propios muebles, su mobiliario, y ahí mismo

00:20:52.049 --> 00:20:54.430
lo fabrican ustedes. Sí. O sea, son diseños propios.

00:20:54.549 --> 00:20:58.450
Todos. Sillas, mesas, lámparas. O sea, rara la

00:20:58.450 --> 00:21:01.710
cosa que compramos. Compramos accesorios decorativos,

00:21:01.750 --> 00:21:06.069
eso sí, pero también les hacemos, les damos el

00:21:06.069 --> 00:21:10.890
equipamiento de las casas, este, sábanas, toallas,

00:21:11.029 --> 00:21:15.109
vajillas, todo diseñado para la familia que lo

00:21:15.109 --> 00:21:18.869
va a habitar. Y, por otro lado... Tenemos un

00:21:18.869 --> 00:21:22.990
servicio adicional, dos. Uno es que dejamos a

00:21:22.990 --> 00:21:25.849
la gente que va a mantener la casa entrenada.

00:21:25.970 --> 00:21:31.750
Ok. Y tenemos una empresa de servicio de mantenimiento

00:21:31.750 --> 00:21:34.910
posterior a las garantías de las casas. Es como

00:21:34.910 --> 00:21:37.789
el Design Hunter, hacen de todo. Ajá, exacto.

00:21:37.789 --> 00:21:42.490
Hacen de todo. Exacto. Somos toderos. Sí, tenemos,

00:21:42.710 --> 00:21:46.269
la verdad, grandes especialistas en nuestro equipo.

00:21:47.149 --> 00:21:51.130
Hemos logrado tener un equipo ya, yo creo que

00:21:51.130 --> 00:21:55.029
en los últimos 10 años casi sin recambio. ¿Cuántas

00:21:55.029 --> 00:21:58.049
personas trabajan con ustedes? Si contamos las

00:21:58.049 --> 00:22:00.269
externas que están dentro de cada obra, como

00:22:00.269 --> 00:22:02.470
los residentes que tenemos y locales en cada

00:22:02.470 --> 00:22:06.049
zona, y ingenieros, son alrededor de 50 a 60

00:22:06.049 --> 00:22:07.930
personas. También es muy importante porque están

00:22:07.930 --> 00:22:09.890
generando también empleo para muchas familias

00:22:09.890 --> 00:22:12.069
y están haciendo que gire la rueda porque al

00:22:12.069 --> 00:22:14.619
final de cuentas también... Siempre platicamos

00:22:14.619 --> 00:22:17.339
que cuando te dan una muela, pues vas al dentista.

00:22:17.599 --> 00:22:19.839
Si quieres que te arreglen la plomera, vas con

00:22:19.839 --> 00:22:24.099
un plomero. Y si quieres tener un alto diseño

00:22:24.099 --> 00:22:25.579
y una buena arquitectura, pues tienes que ir

00:22:25.579 --> 00:22:27.259
con un arquitecto, con un buen diseñador y alguien

00:22:27.259 --> 00:22:30.319
que te pueda orientar, que te pueda llevar por

00:22:30.319 --> 00:22:32.059
ese camino que a veces tu trabajo, bueno, su

00:22:32.059 --> 00:22:35.700
trabajo es complejo porque hacer que la gente

00:22:35.700 --> 00:22:38.559
también te escuche. Y venderle tú tu idea de

00:22:38.559 --> 00:22:41.500
lo que tú le planteas por el espacio, por el

00:22:41.500 --> 00:22:44.339
lugar, por lo que tú ves que tiene el potencial.

00:22:44.559 --> 00:22:46.140
Pero como tú me dices, hay veces que la persona

00:22:46.140 --> 00:22:49.200
está convencida de que es lo que quiere hacer.

00:22:49.319 --> 00:22:52.039
Pero ahorita vamos a regresar a seguir platicando

00:22:52.039 --> 00:22:54.880
de esto porque nos vamos a un corte. Estamos

00:22:54.880 --> 00:23:08.259
en Style Hunter y regresamos. Soy Azucena Oresti

00:23:08.259 --> 00:23:10.740
y te invito a mantenerte bien informado donde

00:23:10.740 --> 00:23:26.359
y cuando quieras. Regresamos, amigos de Style

00:23:26.359 --> 00:23:29.519
Hunter, a esta plática tan interesante con dos

00:23:29.519 --> 00:23:33.660
grandes personajes de la arquitectura y del diseño

00:23:33.660 --> 00:23:37.400
que nos están dando... unos tips y cómo se trabaja

00:23:37.400 --> 00:23:41.480
hoy en día para hacer espacios realmente integrales,

00:23:41.519 --> 00:23:44.480
mi querido Luciano, mi querida Sandra. Nos quedamos

00:23:44.480 --> 00:23:46.779
con algún tema del tintero. Hablábamos al principio

00:23:46.779 --> 00:23:49.140
del programa sobre qué es el Día del Agua, sobre

00:23:49.140 --> 00:23:52.039
sostenibilidad, que es palabra de moda, pero

00:23:52.039 --> 00:23:54.359
tienes que hacer conciencia. ¿Cómo integran ustedes

00:23:54.359 --> 00:23:57.819
esta sostenibilidad hoy en día en sus proyectos?

00:23:58.339 --> 00:24:01.500
Bueno, empezamos. Por sistemas constructivos.

00:24:01.500 --> 00:24:04.920
O sea, hemos desarrollado con una empresa que

00:24:04.920 --> 00:24:07.700
está basada en Pachuca, un sistema constructivo

00:24:07.700 --> 00:24:11.259
donde no solo ahorramos tiempo, sino que ahorramos

00:24:11.259 --> 00:24:17.400
casi 70 % de agua a la hora de construir, a diferencia

00:24:17.400 --> 00:24:23.660
de una obra colada. Tratamos de siempre mantener

00:24:23.660 --> 00:24:29.779
el agua, por ejemplo, Captamos agua de lluvia,

00:24:29.779 --> 00:24:33.180
tenemos plantas de tratamiento. Entonces, lo

00:24:33.180 --> 00:24:36.160
que hacemos siempre es estar cuidando que no

00:24:36.160 --> 00:24:39.339
haya desperdicio, cuidando que todas las instalaciones

00:24:39.339 --> 00:24:45.650
no tengan fugas y mucho ahorro. a la hora de

00:24:45.650 --> 00:24:48.029
construir, porque a la hora de construir hay

00:24:48.029 --> 00:24:52.170
un desperdicio, en cualquier obra, hay un desperdicio

00:24:52.170 --> 00:24:54.670
excesivo de agua por las mezclas, por todo ese

00:24:54.670 --> 00:24:57.309
tipo de cosas, y cada vez nosotros estamos tratando

00:24:57.309 --> 00:25:00.450
de reducir ese tipo de gasto. Y una pregunta,

00:25:00.670 --> 00:25:03.549
porque generalmente uno pensaría también que

00:25:03.549 --> 00:25:06.599
viene... Del despacho hacia el cliente. ¿Pero

00:25:06.599 --> 00:25:08.359
qué tanto ha notado también que el cliente está

00:25:08.359 --> 00:25:10.799
interesado en esos temas a la hora de pedir sus

00:25:10.799 --> 00:25:13.480
proyectos? Somos sus educadores. Eso también

00:25:13.480 --> 00:25:16.759
es importante. O sea, hay que concientizar al

00:25:16.759 --> 00:25:20.299
cliente, hay que educar al cliente y como la

00:25:20.299 --> 00:25:24.460
parte de sostenibilidad es más cara que lo tradicional,

00:25:24.660 --> 00:25:30.220
porque se ha ido desarrollando pero no está suficientemente

00:25:30.220 --> 00:25:32.980
masificado, entonces... Los costos son bastante

00:25:32.980 --> 00:25:36.619
altos. Para que el cliente entienda todo esto,

00:25:36.740 --> 00:25:40.759
se lo hacemos de dos maneras. Uno, con una educación

00:25:40.759 --> 00:25:43.220
de conciencia. Dos, mostrándoles números del

00:25:43.220 --> 00:25:46.109
tiempo en el que amortizan todo esto. Y además

00:25:46.109 --> 00:25:49.089
recuperan porque después no tienen gastos adicionales.

00:25:49.130 --> 00:25:51.069
Porque no solamente es el agua, también es el

00:25:51.069 --> 00:25:54.329
luz. Con la electricidad. No solamente es eso,

00:25:54.369 --> 00:25:58.250
sino también con lo que construyes. Son materiales,

00:25:58.250 --> 00:26:02.690
son celdas solares, son captación de agua. Nosotros

00:26:02.690 --> 00:26:07.769
lo medimos con un valor interno dentro del despacho

00:26:07.769 --> 00:26:12.430
que genera un valor como un porcentaje de qué

00:26:12.430 --> 00:26:15.829
tan sustentable es un proyecto. Y obviamente

00:26:15.829 --> 00:26:17.910
siempre tenemos como objetivo llegar al valor

00:26:17.910 --> 00:26:20.109
más alto. No siempre se puede. Primero, por la

00:26:20.109 --> 00:26:22.470
locación a veces. Segundo, justamente por el

00:26:22.470 --> 00:26:25.289
presupuesto. Porque más allá de que muchos productos

00:26:25.289 --> 00:26:27.410
se han abaratado, como por ejemplo el palen solar,

00:26:27.569 --> 00:26:29.930
en los últimos creo que 6 o 7 años cuesta 5 veces

00:26:29.930 --> 00:26:35.970
menos. Todavía hay un gap. Hay todavía una diferencia

00:26:35.970 --> 00:26:39.769
entre hacer una construcción enteramente sustentable

00:26:39.769 --> 00:26:41.809
o mayormente sustentable que una construcción

00:26:41.809 --> 00:26:45.380
tradicional. Entonces, bueno, el... Como decías,

00:26:45.460 --> 00:26:48.220
el tema eléctrico, el tema de consumo de energía,

00:26:48.420 --> 00:26:50.799
tenemos dos tipos de paneles. Tenemos el panel

00:26:50.799 --> 00:26:53.059
solar fotovoltaico, que es el que genera energía,

00:26:53.420 --> 00:26:56.259
y se regresa a CFE con la legislación que tenemos

00:26:56.259 --> 00:26:59.500
en México. Eso, por supuesto, genera un ahorro

00:26:59.500 --> 00:27:01.579
que, por lo general, se amortiza en un lapso

00:27:01.579 --> 00:27:04.900
de 5 a 7 años, en el costo que uno invierte.

00:27:04.920 --> 00:27:08.259
¿Tu inversión que tú diste en un principio, a

00:27:08.259 --> 00:27:12.839
los 7 años? Ya está amortizada. El gasto que

00:27:12.839 --> 00:27:15.559
hiciste en el sistema de paneles, ese es el promedio

00:27:15.559 --> 00:27:18.440
y ese es el objetivo. Si cuando haces el estudio

00:27:18.440 --> 00:27:20.559
que hacemos nosotros no llegas a esa amortización,

00:27:20.740 --> 00:27:22.579
quiere decir que no sirve lo que vas a colocar.

00:27:23.140 --> 00:27:25.299
Porque justamente el estudio lo que te arroja

00:27:25.299 --> 00:27:27.630
es la cantidad de paneles solares. que vas a

00:27:27.630 --> 00:27:30.329
colocar en tus techos, que el espacio lo tengas.

00:27:30.670 --> 00:27:33.430
Ya si vas a ir en tus techos, o a veces en terrenos

00:27:33.430 --> 00:27:36.750
grandes, puedes hacer como una especie de huerto

00:27:36.750 --> 00:27:43.549
solar. Y por otro lado, obviamente, hay otro

00:27:43.549 --> 00:27:45.250
estudio que nosotros llamamos estudio de sombras.

00:27:45.720 --> 00:27:48.299
Que si no tiene asolamiento suficiente, los paneles

00:27:48.299 --> 00:27:51.160
tampoco producen y no son eficientes. No es solamente,

00:27:51.420 --> 00:27:53.259
bueno, vamos a poner el panel y a ver cómo funciona.

00:27:53.539 --> 00:27:56.339
La mayor incidencia solar. Tienes que tener un

00:27:56.339 --> 00:27:58.299
racional de por qué y en dónde lo vas a poner

00:27:58.299 --> 00:28:00.079
para que realmente funcione. Exacto. Que tenga

00:28:00.079 --> 00:28:02.339
ese rendimiento que estás buscando tanto para

00:28:02.339 --> 00:28:05.240
el cliente, para el usuario, como para ustedes

00:28:05.240 --> 00:28:06.920
que tengan sentido proponerlo. Lo importante

00:28:06.920 --> 00:28:11.119
de la amortización en tan poco tiempo es que

00:28:11.119 --> 00:28:14.039
después de eso, su gasto energético se vuelve

00:28:14.039 --> 00:28:17.900
prácticamente nulo. O sea, gente con casas de

00:28:17.900 --> 00:28:20.880
2 .500 metros les está saliendo la cuenta SF

00:28:20.880 --> 00:28:25.039
en 82 pesos. Es que es, o sea, hay colonias en

00:28:25.039 --> 00:28:27.380
la Ciudad de México donde la verdad es que es

00:28:27.380 --> 00:28:30.099
muy, pero muy cara, donde puedes pagar en algún

00:28:30.099 --> 00:28:33.019
lugar, puedes pagar 250 pesos de luz y no te

00:28:33.019 --> 00:28:36.380
puedes pagar. 7 mil, 8 mil, 15 mil, 25 mil. Claro,

00:28:36.400 --> 00:28:39.319
pero aquí con lo que tú le estás dando a la CFE,

00:28:39.420 --> 00:28:43.500
lo que tú le estás regresando. En 7 años, después

00:28:43.500 --> 00:28:49.579
tu costo eléctrico en una casa gigante con cascada,

00:28:49.579 --> 00:28:52.619
fuentes, iluminación, o sea, con cualquier tipo

00:28:52.619 --> 00:28:55.819
de gadget eléctrico que puedas tener, pagas 85,

00:28:56.119 --> 00:28:58.940
100 pesos, porque les estás regresando mucho.

00:28:59.400 --> 00:29:02.599
Entonces, es un valor agregado impresionante.

00:29:03.130 --> 00:29:05.609
También para el calentamiento de las aguas, por

00:29:05.609 --> 00:29:09.210
ejemplo, de tus albercas. El sistema hidráulico

00:29:09.210 --> 00:29:11.509
en general, ¿no? Tienes otro tipo de paneles,

00:29:11.509 --> 00:29:15.490
que no es el fotovoltaico, que también, digamos,

00:29:15.809 --> 00:29:19.609
tiene un tiempo de amortización que aproximadamente,

00:29:19.769 --> 00:29:22.630
ese sí es un poco más largo por lo general, porque

00:29:22.630 --> 00:29:25.130
aquí en México todavía no son tan eficientes

00:29:25.130 --> 00:29:28.150
los servicios de agua. Entonces, tienes que poner...

00:29:29.279 --> 00:29:32.799
también de repente el sistema hidráulico que

00:29:32.799 --> 00:29:35.640
te genera la presión, entonces ese sistema hidráulico

00:29:35.640 --> 00:29:37.839
necesita energía eléctrica de nuevo, entonces

00:29:37.839 --> 00:29:40.559
a veces no se comporta de la misma forma, pero

00:29:40.559 --> 00:29:43.000
igual es un ahorro importante, en gas principalmente.

00:29:43.339 --> 00:29:46.000
También, me queda Sandra Luciano también, un

00:29:46.000 --> 00:29:47.940
sello importante y algo que también nos caracteriza

00:29:47.940 --> 00:29:50.799
dentro de su despacho es el landscape, que a

00:29:50.799 --> 00:29:53.160
mí en lo particular me fascina, pero platíquenos

00:29:53.160 --> 00:29:57.799
cómo es ese proceso. hay gente que lo hace bien,

00:29:57.839 --> 00:29:59.640
hay gente que lo hace más o menos, y hay gente

00:29:59.640 --> 00:30:03.599
que lo hace de manera excelente. Y mi punto de

00:30:03.599 --> 00:30:05.500
vista particular son los espacios que lo hacen

00:30:05.500 --> 00:30:10.559
de manera excelente, donde se ve natural, integrado,

00:30:10.599 --> 00:30:14.259
que la gente, a final de cuentas, tu casa es

00:30:14.259 --> 00:30:16.019
un espacio donde tú vas a vivir y que te debes

00:30:16.019 --> 00:30:17.480
de sentir contento y a gusto. Y creo que eso

00:30:17.480 --> 00:30:19.480
está muy bien logrado en sus proyectos, ¿no?

00:30:19.960 --> 00:30:21.240
Platíquenos un poquito de ese proceso. Y lo primero

00:30:21.240 --> 00:30:24.890
que hacemos es... Estudiar muy bien dónde vamos,

00:30:25.109 --> 00:30:31.849
o sea, en qué zona geográfica vamos a construir

00:30:31.849 --> 00:30:34.549
esta casa. Luego estudiamos mucho el terreno,

00:30:34.609 --> 00:30:38.390
las especies endémicas, los tipos de suelos.

00:30:38.569 --> 00:30:43.809
Entonces, desde el momento uno, así como empezamos

00:30:43.809 --> 00:30:45.890
el tema de la arquitectura y el interiorismo,

00:30:45.990 --> 00:30:49.359
empezamos con la planeación de la... del landscape,

00:30:49.559 --> 00:30:53.559
tratando de respetar la mayor parte posible de

00:30:53.559 --> 00:30:57.200
lo que existe en el terreno. Perdón que te interrumpa,

00:30:57.200 --> 00:30:59.059
para la gente que nos escucha en radio, que nos

00:30:59.059 --> 00:31:00.619
ve en televisión, que no sabe lo que es el landscape,

00:31:00.819 --> 00:31:02.859
¿nos puedes explicar qué es el landscape? El

00:31:02.859 --> 00:31:07.359
landscape es cómo ves tus áreas exteriores. qué

00:31:07.359 --> 00:31:12.359
tipo de plantas tienes, si tienes agua, si tienes

00:31:12.359 --> 00:31:15.599
piedras, si tienes flores y cómo están arreglados

00:31:15.599 --> 00:31:17.599
en el terreno. Nosotros lo que siempre tratamos

00:31:17.599 --> 00:31:21.500
de hacer es que utilizando el terreno que ya

00:31:21.500 --> 00:31:26.240
tenemos con su propia vegetación, bueno, lo que

00:31:26.240 --> 00:31:29.759
hacemos es acompañarlo a que se vea mejor y además

00:31:29.759 --> 00:31:33.359
se integre a la casa que estamos haciendo y tratamos

00:31:33.359 --> 00:31:35.960
de que siempre se vea espectacular. Pues yo lo

00:31:35.960 --> 00:31:37.640
vi en sus proyectos, y lo he visto en sus proyectos,

00:31:37.640 --> 00:31:40.039
y quiero platicarles que en la temporada pasada

00:31:40.039 --> 00:31:42.619
de Design Hunters México en sus casas, que tenemos

00:31:42.619 --> 00:31:48.400
en esa marca, hicimos tu casa, y me impresionó,

00:31:48.400 --> 00:31:50.519
o sea, no solamente dicho por mí, sino por la

00:31:50.519 --> 00:31:52.059
gente que hace el programa, por Antón Farré,

00:31:52.119 --> 00:31:54.759
por Elena Talavera, por David, nos impresionó

00:31:54.759 --> 00:31:56.019
mucho también esa parte, independiente del buen

00:31:56.019 --> 00:31:59.390
gusto del espacio, que es su trabajo. Pero el

00:31:59.390 --> 00:32:01.789
landscape es algo que sí se tenía que resaltar

00:32:01.789 --> 00:32:03.589
y eso está dicho en el programa. O sea, salió

00:32:03.589 --> 00:32:06.309
de manera natural y ha sido un tema de conversación

00:32:06.309 --> 00:32:08.970
en varias pláticas, decir, oye, qué bien lo hacen,

00:32:09.089 --> 00:32:10.869
qué bien lo hacen. Sí, la verdad que para nosotros

00:32:10.869 --> 00:32:15.549
hay justo un elemento fundamental que es el agua.

00:32:15.869 --> 00:32:17.829
En todo nuestro proyecto está integrada el agua,

00:32:17.930 --> 00:32:21.150
de alguna u otra manera. Obviamente hay algunos

00:32:21.150 --> 00:32:23.809
proyectos que no excedemos de cómo lo interpretamos

00:32:23.809 --> 00:32:26.670
porque pasa el agua dentro de las casas, en varios

00:32:26.670 --> 00:32:32.210
proyectos. Pero nos fascina ese tema y nos encanta

00:32:32.210 --> 00:32:34.809
integrarlo dentro justamente del diseño de paisaje.

00:32:35.250 --> 00:32:39.410
Entonces el agua cumple dos funciones, no solamente

00:32:39.410 --> 00:32:43.690
una función literal en cuanto a lo que nos encanta

00:32:43.690 --> 00:32:46.130
verla y nos acompaña dentro del diseño de interiores

00:32:46.130 --> 00:32:48.769
y justamente refleja también la arquitectura

00:32:48.769 --> 00:32:51.589
en su fachada, sino también cumple una doble

00:32:51.589 --> 00:32:53.670
función que es el recuperamiento de aguas de

00:32:53.670 --> 00:32:55.970
lluvia. Entonces los estanques que muchas veces...

00:32:56.319 --> 00:32:58.799
hacemos los espejos de agua o los lagos y las

00:32:58.799 --> 00:33:01.420
cascadas, generan a través de unas cisternas

00:33:01.420 --> 00:33:04.200
integradas al mismo proyecto un sistema de recuperación

00:33:04.200 --> 00:33:06.339
de aguas de lluvia que luego se utiliza en época

00:33:06.339 --> 00:33:08.200
seca para riego. Todo lo demás es para que se

00:33:08.200 --> 00:33:10.740
vea bonito. No solo eso. Exactamente. Es integrar

00:33:10.740 --> 00:33:15.220
tecnología y funcionalidad y belleza dentro del

00:33:15.220 --> 00:33:22.460
mismo. Sustentabilidad ambiental. También está

00:33:22.460 --> 00:33:27.509
toda la parte del agua. O sea, por ejemplo, para

00:33:27.509 --> 00:33:30.470
nosotros la arquitectura no es solo el edificio,

00:33:30.470 --> 00:33:35.349
es el landscape, eso que lo rodea. Y dentro de

00:33:35.349 --> 00:33:37.750
ese landscape hacemos senderos, hacemos cosas

00:33:37.750 --> 00:33:40.910
como para que la gente realmente use su afuera

00:33:40.910 --> 00:33:44.529
y pueda disfrutarlo y tener los sonidos y la

00:33:44.529 --> 00:33:48.549
naturaleza y estar caminando como dentro de su

00:33:48.549 --> 00:33:52.400
propio... O bosque, o selva, depende de donde

00:33:52.400 --> 00:33:54.359
estén, ¿no? Sí, sentirse que es suyo, ¿no? Que

00:33:54.359 --> 00:33:58.059
es su espacio. O sea, sentirse al aire libre,

00:33:58.160 --> 00:34:00.119
pero estando dentro de tu propio espacio. Claro,

00:34:00.119 --> 00:34:03.099
es como decir, es un espacio más de la casa.

00:34:03.700 --> 00:34:06.960
Y así vemos el landscape. Es un espacio más de

00:34:06.960 --> 00:34:08.480
nuestra arquitectura. Sí, es como diseñar tu

00:34:08.480 --> 00:34:11.480
cocina, la recámara, la estancia. O sea, el landscape

00:34:11.480 --> 00:34:14.110
tiene también un... De hecho, el landscape es

00:34:14.110 --> 00:34:19.409
más complicado que diseñar la cocina. Realmente

00:34:19.409 --> 00:34:22.630
la integración es complicada porque necesitas

00:34:22.630 --> 00:34:25.449
justamente también la parte funcional. Que sea

00:34:25.449 --> 00:34:27.889
funcional tu espacio, pero con un landscape pegado.

00:34:28.329 --> 00:34:31.469
Con una planta pegada. Entonces, nosotros lo

00:34:31.469 --> 00:34:33.429
que tratamos de lograr en todos los proyectos

00:34:33.429 --> 00:34:35.269
es que no importa el espacio de la casa que estés.

00:34:35.289 --> 00:34:37.829
Incluso en los baños, tenga jardines. Totalmente

00:34:37.829 --> 00:34:41.449
de acuerdo. Pues, mi querido chicos, es un placer

00:34:41.449 --> 00:34:44.460
recibirlos. Mi querida Sandra, mi querido Luciano.

00:34:44.500 --> 00:34:45.860
La verdad es que quisiéramos tener más bloques

00:34:45.860 --> 00:34:47.420
para seguir platicando de cosas tan interesantes,

00:34:47.460 --> 00:34:50.380
pero el tiempo es finito. Y nos vamos a un corte.

00:34:50.380 --> 00:34:52.780
¿Dónde los podemos encontrar rápidamente? ¿Sus

00:34:52.780 --> 00:34:57.239
redes sociales? Ah, es hervilskyweinberg .com

00:34:57.239 --> 00:35:05.159
No, es hervilsky -weinberg .com Ya sabemos que

00:35:05.159 --> 00:35:08.059
Hervilsky es complicado. G -E -R -V -E -N -O

00:35:08.059 --> 00:35:10.159
-Y -E -R -V -E -N -G -R -I -E -G -A Y nos vemos

00:35:10.159 --> 00:35:14.949
pronto. ¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar

00:35:14.949 --> 00:35:19.550
tu podcast? Saber todos los secretos de todos.

00:35:19.750 --> 00:35:22.150
Donde y cuando quieras. ¿Les va a cambiar la

00:35:22.150 --> 00:35:26.869
vida? RSS .com Almacenamiento, distribución y

00:35:26.869 --> 00:35:29.190
programación de tus episodios en un solo lugar.

00:35:30.090 --> 00:35:35.510
Hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com

00:35:35.510 --> 00:35:41.559
Hacer podcast de manera fácil. Pues muy buenos

00:35:41.559 --> 00:35:43.380
días, estamos de regreso otra vez en Style Hunter

00:35:43.380 --> 00:35:48.300
a platicar el día de hoy con un personaje muy

00:35:48.300 --> 00:35:50.260
interesante que a mí me encanta porque ya estuve

00:35:50.260 --> 00:35:54.940
en ese espacio y de la mano de mi querida Carmen

00:35:54.940 --> 00:35:57.219
Escalante que nos invitó a vivir una experiencia,

00:35:57.340 --> 00:35:59.920
pero vamos a platicar un poquito más de esto

00:35:59.920 --> 00:36:03.019
que te estoy comentando y estamos con José Sánchez

00:36:03.019 --> 00:36:06.179
Torres, presidente y cofundador del concepto

00:36:06.179 --> 00:36:09.920
Casa 1810 Collection. Buenos días. Es correcto.

00:36:09.920 --> 00:36:11.340
Muchas gracias y gracias por la oportunidad.

00:36:11.679 --> 00:36:13.780
Bueno, está en el centro, en el corazón de San

00:36:13.780 --> 00:36:16.340
Miguel Leyende. Sí, fíjate que las dos, tenemos

00:36:16.340 --> 00:36:18.920
dos propiedades y las dos están en el centro,

00:36:18.960 --> 00:36:21.300
pero las tuvimos que diferenciar y una se llama

00:36:21.300 --> 00:36:26.239
1810 Centro y otra 1810 Parque. Pero están en

00:36:26.239 --> 00:36:28.760
el mismo código postal. Sí, sí, sí. Estás caminando,

00:36:28.760 --> 00:36:31.000
estás a seis, seis, cinco minutos. Así es, así

00:36:31.000 --> 00:36:34.380
es. A ver, plática, mi amigo José, 25 años de

00:36:34.380 --> 00:36:37.420
experiencia. Exportando y fabricando muebles.

00:36:37.539 --> 00:36:41.300
Así es. ¿De dónde nace ese amor por la hotelería

00:36:41.300 --> 00:36:44.239
y por los restaurantes? Ah, mira, muy buena pregunta.

00:36:45.139 --> 00:36:48.239
Mi fuerte empezó con la fabricación de muebles

00:36:48.239 --> 00:36:52.420
y la exportación. En ese proceso conocí a uno

00:36:52.420 --> 00:36:55.760
de mis principales clientes que a través de los

00:36:55.760 --> 00:36:59.300
años nos hicimos amigos y un día él dijo, yo

00:36:59.300 --> 00:37:01.380
voy a hacer una casa en San Miguel y se enamoró

00:37:01.380 --> 00:37:04.159
de San Miguel. Y después dijo, oye, ¿por qué

00:37:04.159 --> 00:37:07.800
un día no hacemos un hotel? Y así empezó. Después

00:37:07.800 --> 00:37:11.679
de 25 años, casi 30 años de conocerlo, nos hemos

00:37:11.679 --> 00:37:16.800
compaginado muy bien y nos hemos respetado, nos

00:37:16.800 --> 00:37:19.079
conocemos bien. Es que no es fácil tener a veces

00:37:19.079 --> 00:37:21.480
socios y que estén en la misma línea para poder

00:37:21.480 --> 00:37:24.219
poner un negocio como un hotel y no es uno. Son

00:37:24.219 --> 00:37:26.539
dos y han desarrollado todavía, han ido creciendo

00:37:26.539 --> 00:37:28.739
y haciendo más conceptos. Fíjate que la parte

00:37:28.739 --> 00:37:31.239
muy importante, y yo lo puedo relacionar, el

00:37:31.239 --> 00:37:34.550
fabricar un mueble es como... Muy enfocado a

00:37:34.550 --> 00:37:38.190
la decoración. Y mi socio estaba en ese segmento.

00:37:38.210 --> 00:37:39.809
Entonces íbamos a muchas ferias de decoración.

00:37:39.929 --> 00:37:41.849
Entonces ahí empiezas a aprender un poquito más.

00:37:42.130 --> 00:37:44.710
Entonces viajabas poquito y comías poquito por

00:37:44.710 --> 00:37:47.550
todos lados. Es correcto. Es un trabajo que alguien

00:37:47.550 --> 00:37:49.969
lo tiene que hacer. Entonces me tocó a mí hacerlo.

00:37:50.110 --> 00:37:52.150
Así anda David hoy, que nos abandonó. Y anda

00:37:52.150 --> 00:37:54.670
viajando y comiendo y tomando quién sabe por

00:37:54.670 --> 00:37:56.349
dónde. Pero bueno, alguien tiene que trabajar.

00:37:56.449 --> 00:37:59.489
Alguien tiene que trabajar. Y entonces a partir

00:37:59.489 --> 00:38:02.849
de eso empezamos con la idea. Él no es hotelero,

00:38:02.849 --> 00:38:05.710
ni yo tampoco. Y dijimos, bueno, pues vamos a

00:38:05.710 --> 00:38:07.730
hacerlo. Y se dio la oportunidad de la primera

00:38:07.730 --> 00:38:09.650
propiedad, la que conociste ahí, en la que está

00:38:09.650 --> 00:38:15.949
en el mero centro. Y de ahí empezamos a ser,

00:38:16.050 --> 00:38:18.110
nos involucramos mucho en la construcción. Ahora,

00:38:18.210 --> 00:38:21.769
también tengo que decirte que el que tiene una

00:38:21.769 --> 00:38:25.349
gran visión es mi socio. Y nos compaginamos bien

00:38:25.349 --> 00:38:27.670
porque a lo mejor yo tengo otras fortalezas como

00:38:27.670 --> 00:38:29.570
la operación, la organización. Yo creo que se

00:38:29.570 --> 00:38:31.230
complementa, ¿no? Cada quien tiene sus assets

00:38:31.230 --> 00:38:33.590
y eso hace que sea exitoso el negocio porque

00:38:33.590 --> 00:38:38.610
cada quien pone su expertise en el negocio y

00:38:38.610 --> 00:38:40.789
eso es que se dé el éxito, ¿no? Es correcto.

00:38:40.789 --> 00:38:44.750
Y fíjate que gracias a esa buena relación que

00:38:44.750 --> 00:38:47.130
tenemos, hemos llegado a hacer cosas que se ven

00:38:47.130 --> 00:38:50.480
reflejadas en el producto. Y te lo puedo decir

00:38:50.480 --> 00:38:52.679
desde la fabricación del mueble. El mueble también

00:38:52.679 --> 00:38:55.519
está lleno de muchos detalles. El hacer un mueble

00:38:55.519 --> 00:38:58.539
se hace como una construcción. Tienes que cuidar

00:38:58.539 --> 00:39:00.420
cada detalle. Entonces, nos hemos compaginado

00:39:00.420 --> 00:39:03.719
muy bien. Y si hay buena armonía, el producto

00:39:03.719 --> 00:39:06.219
final siempre se va a ver reflejada esa armonía.

00:39:06.619 --> 00:39:08.659
Eso es correcto. A ver, José, te voy a hacer,

00:39:08.739 --> 00:39:10.840
vamos a desmenuzar un poquito. Vámonos al básico

00:39:10.840 --> 00:39:15.019
del principio. Tienes casa 1810 centro y casa

00:39:15.019 --> 00:39:18.840
1810 parque. Cada uno de estas casas tiene su

00:39:18.840 --> 00:39:20.699
emblema en cuanto también a la parte culinaria.

00:39:20.699 --> 00:39:23.719
Es correcto. En uno está trazo, en el otro...

00:39:23.719 --> 00:39:28.380
Y tienes también la cava de reserva de la familia.

00:39:29.019 --> 00:39:33.619
Tienes... En parque tienes Tané Kitchen and Bar.

00:39:34.480 --> 00:39:38.440
Tienes Terraza Tané y Dulce 1810. Es correcto.

00:39:39.000 --> 00:39:42.190
¿Cómo fue creciendo...? ¿De dónde fue naciendo,

00:39:42.230 --> 00:39:44.010
ir creciendo no solamente la parte de hotelería,

00:39:44.070 --> 00:39:45.690
sino también crecer a la parte culinaria que

00:39:45.690 --> 00:39:50.610
sea también un sello de tu marca? Fíjate, cuando

00:39:50.610 --> 00:39:52.949
arrancamos el primer hotel, que es el de centro,

00:39:53.110 --> 00:39:55.710
nos prometimos no meternos en el negocio del

00:39:55.710 --> 00:39:59.449
restaurante. Ok. Por la complejidad que es y

00:39:59.449 --> 00:40:04.670
por no ser restauranteros. Pero también el huésped

00:40:04.670 --> 00:40:09.010
nos fue pidiendo y nos fue, no orillando, sino

00:40:09.010 --> 00:40:13.260
dándonos la pauta. para aventarnos en la aventura

00:40:13.260 --> 00:40:15.960
de los restaurantes. Y es que el huésped que

00:40:15.960 --> 00:40:18.239
va a San Miguel Allende es exigente con el paladar.

00:40:18.679 --> 00:40:21.019
Hay mucha oferta y tienes que también tener esa

00:40:21.019 --> 00:40:23.179
oferta porque puedes tener muy buen espacio para

00:40:23.179 --> 00:40:25.260
que se quede, para que disfruten y se sienten

00:40:25.260 --> 00:40:27.119
descansados como en su casa y que los atiendan

00:40:27.119 --> 00:40:29.039
muy bien. Pero también buscan esa parte de que

00:40:29.039 --> 00:40:31.340
los concentran en la parte culinaria, ¿no? Y

00:40:31.340 --> 00:40:32.960
como bien dices, mire, fíjate, el cliente que

00:40:32.960 --> 00:40:34.579
llega a San Miguel, el huésped, es una gente

00:40:34.579 --> 00:40:37.780
que ha viajado por muchas partes del mundo. Y

00:40:37.780 --> 00:40:40.400
es un cliente exigente. Exacto. Y es un cliente

00:40:40.400 --> 00:40:45.239
que sabe comer y te va a exigir calidad. Y partiendo

00:40:45.239 --> 00:40:46.639
de eso, por eso dijimos, bueno, pues hacemos

00:40:46.639 --> 00:40:48.800
un restaurante que sean puras tapitas. Pues no,

00:40:48.860 --> 00:40:51.880
digo, la verdad es que no. Y ahí fuimos evolucionando

00:40:51.880 --> 00:40:57.739
hasta abrir trazo. Que ha recibido muchos reconocimientos,

00:40:57.739 --> 00:41:02.400
afortunadamente. Sí, escuche, en el 2022 ganaron

00:41:02.400 --> 00:41:04.579
un par también de premios con trazo, ¿no? Así

00:41:04.579 --> 00:41:08.159
es, hemos estado ahí favorecidos con la revista

00:41:08.159 --> 00:41:13.099
de culinaria. También de Food and Travel. O sea,

00:41:13.119 --> 00:41:15.940
hemos tenido varios reconocimientos. La idea

00:41:15.940 --> 00:41:19.900
es ofrecerle una buena experiencia, una experiencia

00:41:19.900 --> 00:41:21.940
completa al huésped. Ahora, mi querido José,

00:41:22.119 --> 00:41:24.539
ya pasamos un poquito para la parte culinaria.

00:41:24.880 --> 00:41:27.659
Pero quiero meterme en ese tema y que me platiques

00:41:27.659 --> 00:41:30.159
a fondo en qué consiste. Porque todos conocemos

00:41:30.159 --> 00:41:32.380
lo que son las estrellas Michelin, bueno, Michelin,

00:41:32.460 --> 00:41:35.420
en donde entendemos que es por la categoría,

00:41:35.420 --> 00:41:39.099
por la parte que tiene un restaurante. Pero ustedes

00:41:39.099 --> 00:41:42.380
se ganaron una llave Michelin. Es correcto. Eso

00:41:42.380 --> 00:41:44.860
no es tan común de escucharlo. Nos puedes platicar

00:41:44.860 --> 00:41:47.900
en qué, por qué se la ganaron, en qué consiste,

00:41:48.039 --> 00:41:51.780
qué factores cuentan para poderse ganar un hotel,

00:41:51.900 --> 00:41:55.320
una llave Michelin. Fíjate que para nosotros

00:41:55.320 --> 00:41:58.739
fue una muy agradable sorpresa, porque ya ves

00:41:58.739 --> 00:42:02.119
que todo lo manejan muy privado, no sabes. Yo

00:42:02.119 --> 00:42:05.360
asumo que nos fueron a inspeccionar. Nunca nos

00:42:05.360 --> 00:42:08.420
enteramos. Y de repente empezó la publicidad

00:42:08.420 --> 00:42:10.900
de que, oye, pues se dieron algunos hoteles de

00:42:10.900 --> 00:42:13.960
San Miguel y tuvieron la llave. Y yo felicitando

00:42:13.960 --> 00:42:15.639
a la gente, pero yo no sabía que yo estaba ahí.

00:42:16.320 --> 00:42:19.059
Entonces algunos ya empezaron a sacar por gracias

00:42:19.059 --> 00:42:21.280
y todo eso. Y yo, va, pues felicidades. Y luego

00:42:21.280 --> 00:42:24.019
alguien me dijo, oye, también tú estás. la sorpresa

00:42:24.019 --> 00:42:26.400
fue mayor, tardé un par de días para poder sacar

00:42:26.400 --> 00:42:29.039
una publicación de agradecimiento. Con lo que

00:42:29.039 --> 00:42:32.280
te quiero decir con esto es que no sabemos quién

00:42:32.280 --> 00:42:35.500
fue, quién estuvo, cuántas veces nos visitaron,

00:42:35.579 --> 00:42:37.860
eso es algo... Eso es lo más importante, porque

00:42:37.860 --> 00:42:40.139
eso quiere decir que hay un estándar de atención

00:42:40.139 --> 00:42:43.059
al cliente. No hay distinción de si es o no es,

00:42:43.099 --> 00:42:45.320
sino a todos se les trata igual y ya tratas de

00:42:45.320 --> 00:42:48.780
que sea muy homogéneo decir, seas quien seas,

00:42:48.880 --> 00:42:51.480
la atención que vas a recibir por parte de nosotros

00:42:51.480 --> 00:42:54.179
en el hotel. Para todos es la misma. Es correcto.

00:42:54.519 --> 00:42:58.239
Fíjate, el nombre del hotel se llama Casa 1810

00:42:58.239 --> 00:43:00.760
y para el extranjero me decía mi socio, ¿y por

00:43:00.760 --> 00:43:03.559
qué casa? Pues, ¿home? Como que no le hacía sentido.

00:43:03.579 --> 00:43:07.420
Le dije, mira, para el mexicano decir, ven a

00:43:07.420 --> 00:43:10.960
mi casa, dice mucho, tiene mucha profundidad

00:43:10.960 --> 00:43:13.199
porque cuando yo invito a alguien quiero dar

00:43:13.199 --> 00:43:15.300
lo mejor. Siempre lo atiendes bien. O sea, cuando

00:43:15.300 --> 00:43:17.860
tú invitas a alguien a tu casa, te desvíes por

00:43:17.860 --> 00:43:19.420
atenderla, ¿no? Para que la pase, pase un buen

00:43:19.420 --> 00:43:21.480
momento, ¿no? Es para apapacharla. Exactamente.

00:43:22.219 --> 00:43:24.420
Y esa es la filosofía que implementamos en los

00:43:24.420 --> 00:43:27.199
hoteles. O sea, ven a nuestra casa. Olvídate,

00:43:27.340 --> 00:43:31.780
aquí te vamos a atender y a cuidar. Cuando tú

00:43:31.780 --> 00:43:35.179
vas a otro país, tal vez tuviste un problema

00:43:35.179 --> 00:43:38.320
en el avión, entonces tratamos de que te sientas

00:43:38.320 --> 00:43:41.079
en casa. No, créeme, ahí sí te lo puedo decir

00:43:41.079 --> 00:43:43.099
porque lo viví en carne propia. Tuve la oportunidad

00:43:43.099 --> 00:43:45.900
de estar ahí y se siente la calidez. No solamente

00:43:45.900 --> 00:43:47.360
que el espeazo esté muy bien logrado, porque

00:43:47.360 --> 00:43:49.079
también en San Miguel Allende sabes que tienes

00:43:49.079 --> 00:43:51.969
muchos... tienes que seguir ciertas reglas para

00:43:51.969 --> 00:43:54.570
poder hacer una construcción o una remodelación,

00:43:54.610 --> 00:43:56.670
pues debes de conservar ciertas cosas, pero también

00:43:56.670 --> 00:43:58.309
tienes que adaptar al mercado al que estás buscando.

00:43:58.550 --> 00:44:01.849
Entonces creo que también eso fue algo complejo

00:44:01.849 --> 00:44:04.710
que fue muy bien logrado en ambos espacios, poder

00:44:04.710 --> 00:44:08.909
hacer que el espacio sea tan acogedor para que

00:44:08.909 --> 00:44:10.710
te sientas en tu casa sin perder también toda

00:44:10.710 --> 00:44:13.940
la parte. de amenidades que está buscando un

00:44:13.940 --> 00:44:16.139
cliente de alta gama como el que va a San Miguel

00:44:16.139 --> 00:44:19.099
Allende y que se queda con ustedes. Cuéntame

00:44:19.099 --> 00:44:22.400
cómo fue ese proceso de hacer, yo sé que lo diseñaron

00:44:22.400 --> 00:44:24.260
ustedes, pero cómo fue ese proceso de llegar

00:44:24.260 --> 00:44:27.320
a ese equilibrio entre conservar la parte que

00:44:27.320 --> 00:44:29.320
se siga sintiendo que es San Miguel Allende y

00:44:29.320 --> 00:44:32.139
también tener esta parte que te ayuda a sentir

00:44:32.139 --> 00:44:34.880
también que estás en un hotel de alta gama. Fíjate,

00:44:34.920 --> 00:44:37.340
ahí el primer concepto es ¿qué le queremos ofrecer

00:44:37.340 --> 00:44:39.659
al cliente? Es ven a mi casa y ahora en mi casa

00:44:39.659 --> 00:44:41.989
¿qué les voy a ofrecer? San Miguel es un lugar

00:44:41.989 --> 00:44:44.809
muy bonito, histórico, su arquitectura es muy,

00:44:44.869 --> 00:44:47.010
muy bonita. Yo soy sanmiguelense, yo soy orgullosamente

00:44:47.010 --> 00:44:52.690
nacido ahí y siempre me peleo por defender lo

00:44:52.690 --> 00:44:55.650
que es San Miguel, conservarlo. Entonces el reto

00:44:55.650 --> 00:44:58.449
fue cómo hacer que la gente que llegue al hotel

00:44:58.449 --> 00:45:02.070
viva un pedazo de San Miguel en su arquitectura,

00:45:02.070 --> 00:45:05.210
pero que también tenga las nuevas comodidades.

00:45:05.469 --> 00:45:09.510
Esos arcos que tienes en Parque. Tan increíbles.

00:45:09.710 --> 00:45:11.510
Conservaste esa parte de los arcos, ¿no? Así

00:45:11.510 --> 00:45:14.710
es, así es. Entonces tratamos de respetar a cada

00:45:14.710 --> 00:45:19.989
propiedad y darle el toque moderno, porque pues

00:45:19.989 --> 00:45:22.869
la vida va cambiando. No puedes quedarte en la

00:45:22.869 --> 00:45:26.349
época donde no había ni aire acondicionado, cosas

00:45:26.349 --> 00:45:29.150
así, un detalle tan simple, ¿no? Entonces, ¿cómo

00:45:29.150 --> 00:45:32.969
integramos y respetamos y honramos a la ciudad,

00:45:33.050 --> 00:45:35.010
que es donde estamos y que es donde yo nací?

00:45:35.309 --> 00:45:37.250
Bueno, y también hay que comentar a la gente

00:45:37.250 --> 00:45:38.889
que se tiene que quedar ahí porque tienes unas

00:45:38.889 --> 00:45:40.969
vistas en las terrazas. Bueno, en tu terraza.

00:45:40.969 --> 00:45:43.409
Sí, sí, sí. Es espectacular. También es muy,

00:45:43.510 --> 00:45:46.809
muy, muy privilegiada. Así es. Porque tanto de

00:45:46.809 --> 00:45:48.909
día es muy bonita, pero creo que particularmente

00:45:48.909 --> 00:45:52.090
de noche por cómo iluminan. la catedral que tienes

00:45:52.090 --> 00:45:54.690
ahí de frente, también es una experiencia, no

00:45:54.690 --> 00:45:56.789
solamente lo que vas a recibir a nivel culinario

00:45:56.789 --> 00:46:00.090
y la atención, sino también las vistas que tienes

00:46:00.090 --> 00:46:04.590
en ese espacio, pues la gente, hoy en día, todos

00:46:04.590 --> 00:46:06.849
usamos redes, es muy viralizable porque tienes

00:46:06.849 --> 00:46:10.489
una vista espectacular. Sí, los dos hoteles tienen

00:46:10.489 --> 00:46:15.250
terrazas con diferentes vistas, con ángulos muy

00:46:15.250 --> 00:46:19.610
interesantes de la ciudad. Y sí estamos muy afortunados

00:46:19.610 --> 00:46:23.110
porque la del centro es espectacular, ves la

00:46:23.110 --> 00:46:27.369
parroquia de frente. Ahora, retomando a tu pregunta

00:46:27.369 --> 00:46:30.909
anterior de qué consiste para que recibas una

00:46:30.909 --> 00:46:34.170
idea de Michelin, o sea, a lo que he estado estudiando,

00:46:34.269 --> 00:46:39.289
porque no sabía, ellos evalúan cómo integras

00:46:39.289 --> 00:46:42.090
el producto, su arquitectura, su comodidad, su

00:46:42.090 --> 00:46:48.500
confort, su experiencia. y ellos tendrán que

00:46:48.500 --> 00:46:50.579
valor, o sea, no lo sé. Tenemos que invitar a

00:46:50.579 --> 00:46:56.400
la gente a que vaya a 1810, tanto a Parque, bueno,

00:46:56.420 --> 00:46:58.380
que conozca todo, a 1810 Collection, los dos

00:46:58.380 --> 00:47:00.219
espacios, y estamos muy agradecidos de que nos

00:47:00.219 --> 00:47:02.139
hayas acompañado el día de hoy, invitamos a la

00:47:02.139 --> 00:47:05.039
gente a que venga, y amigos, se nos acabó el

00:47:05.039 --> 00:47:06.500
tiempo, amigos de Style Hunter, nos vemos la

00:47:06.500 --> 00:47:11.860
siguiente semana con más Style Hunter. Esta fue

00:47:11.860 --> 00:47:13.719
una producción de Grupo Fórmula.