1
00:00:00,000 --> 00:00:05,000
y nos vemos en el próximo

2
00:00:01,000 --> 00:00:06,540
episodio. Busca tus programas

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00:00:05,060 --> 00:00:10,340
favoritos en tu plataforma de

4
00:00:06,600 --> 00:00:14,340
podcast preferida. Grupo

5
00:00:10,400 --> 00:00:17,480
Fórmula. Formas, color,

6
00:00:14,420 --> 00:00:18,980
innovación, pasión,

7
00:00:17,540 --> 00:00:21,720
inspiración, texturas,

8
00:00:19,040 --> 00:00:22,960
expresión y rebeldía. Explora

9
00:00:21,780 --> 00:00:24,480
la fusión de diseños

10
00:00:23,020 --> 00:00:25,820
vanguardistas que definen las

11
00:00:24,560 --> 00:00:27,920
últimas tendencias y dan

12
00:00:27,920 --> 00:00:32,920
forma a la forma de la forma

13
00:00:29,520 --> 00:00:32,920
formina. El arte que va estilo a

14
00:00:33,000 --> 00:00:37,660
nuestras vidas. Y bueno pues

15
00:00:34,600 --> 00:00:39,300
ya estamos iniciando Style

16
00:00:37,740 --> 00:00:41,800
Hunter este sábado veintiuno de

17
00:00:39,360 --> 00:00:43,300
diciembre. Hijo se está

18
00:00:41,860 --> 00:00:44,800
terminando el año las posadas

19
00:00:43,380 --> 00:00:46,240
nos han tratado bien

20
00:00:44,880 --> 00:00:47,840
afortunadamente. Espero que ya

21
00:00:46,300 --> 00:00:49,040
estén de vacaciones y si no

22
00:00:47,900 --> 00:00:50,480
están de vacaciones y están

23
00:00:49,100 --> 00:00:51,540
trabajando pues mucha energía

24
00:00:50,540 --> 00:00:53,120
para seguir trabajando los días

25
00:00:51,620 --> 00:00:54,920
que les toquen o nos toquen y

26
00:00:53,180 --> 00:00:56,720
recibir obviamente navidad,

27
00:00:56,720 --> 00:01:00,060
estén dispuestos a prepararnos

28
00:00:58,560 --> 00:01:01,620
para año nuevo y muchas

29
00:01:00,120 --> 00:01:02,620
posadas. Cristian Gres que

30
00:01:01,700 --> 00:01:04,060
milagro no te había visto una

31
00:01:02,700 --> 00:01:05,060
semana donde andabas. Pues

32
00:01:04,120 --> 00:01:05,720
ahorita te voy a contar

33
00:01:05,120 --> 00:01:07,160
Miquel David muy buenos días a

34
00:01:05,800 --> 00:01:09,440
todos los amigos de de posadas

35
00:01:07,240 --> 00:01:12,440
seguramente una semana completa

36
00:01:09,500 --> 00:01:13,440
de posadas. De de martes a a

37
00:01:12,500 --> 00:01:14,880
jueves nos fuimos a San Miguel

38
00:01:13,500 --> 00:01:16,240
de Allende te voy a platicar.

39
00:01:14,940 --> 00:01:17,680
Nos invitó una muy buena amiga

40
00:01:16,300 --> 00:01:19,440
que es Carmen Escalante a

41
00:01:17,740 --> 00:01:20,940
conocer. Ah sí sí sí claro

42
00:01:19,520 --> 00:01:23,480
conozco a Carmen claro. Un hotel

43
00:01:21,020 --> 00:01:24,520
que se llama Casa mil ochocientos

44
00:01:24,520 --> 00:01:28,360
diez. Y lo que me gusta mucho

45
00:01:25,400 --> 00:01:29,960
es que este hotel acaba de

46
00:01:28,440 --> 00:01:31,440
ganar. En San Miguel de Allende.

47
00:01:30,040 --> 00:01:33,240
En San Miguel de Allende. La

48
00:01:31,500 --> 00:01:34,940
llave. La llave. La llave. Pero

49
00:01:33,300 --> 00:01:36,440
bueno. No puta. Hay hay hay para

50
00:01:35,000 --> 00:01:37,540
todos los gustos. Sobre todo si

51
00:01:36,500 --> 00:01:39,040
te quedas en el centro, si es un

52
00:01:37,600 --> 00:01:40,240
poco complicado, que es más caro.

53
00:01:39,100 --> 00:01:41,940
Claro. Pero te voy a explicar.

54
00:01:40,320 --> 00:01:44,520
Está bien, está bien. Este hotel

55
00:01:42,020 --> 00:01:46,420
está a unas cuadras del centro,

56
00:01:44,580 --> 00:01:48,020
o sea, a tres a dos minutos del

57
00:01:46,480 --> 00:01:49,520
centro. Ajá. Casa mil ochocientos

58
00:01:48,080 --> 00:01:51,520
diez. Una casa histórica me

59
00:01:49,580 --> 00:01:52,960
imagino. Obviamente. Ahí en en en

60
00:01:52,960 --> 00:01:56,240
la ciudad de México. En las

61
00:01:54,360 --> 00:01:59,140
calles de que ahí se fraguó la

62
00:01:56,300 --> 00:02:01,040
independencia de México. En la

63
00:01:59,200 --> 00:02:03,440
en las caballerizas, se tienen

64
00:02:01,100 --> 00:02:05,040
que ocultar. Y todas las casas

65
00:02:03,520 --> 00:02:06,620
de ahí tienen mucha historia.

66
00:02:05,120 --> 00:02:09,820
Una de estas es Casa mil

67
00:02:06,680 --> 00:02:12,320
ochocientos diez. Esta casa está

68
00:02:09,880 --> 00:02:13,480
en el centro y te te comento la

69
00:02:12,380 --> 00:02:15,180
razón que nos invitaron es que

70
00:02:13,560 --> 00:02:16,720
acaba de ganar una llave

71
00:02:15,260 --> 00:02:17,560
Michelin. En español es

72
00:02:16,800 --> 00:02:19,360
Michelin, en francés es

73
00:02:17,620 --> 00:02:21,100
Michelin. En español es

74
00:02:19,420 --> 00:02:22,200
Michelin también. Ahora, ¿cuál es

75
00:02:22,200 --> 00:02:25,000
la idea de esta casa, eh? Qué

76
00:02:23,400 --> 00:02:27,100
lindo hotel, eh? Sí. ¿Por qué

77
00:02:25,080 --> 00:02:29,080
te dan esta llave? Son cinco,

78
00:02:27,180 --> 00:02:31,080
cinco áreas clave. Arquitectura

79
00:02:29,140 --> 00:02:32,640
y diseño interior, calidad y

80
00:02:31,140 --> 00:02:34,220
coherencia en el servicio,

81
00:02:32,720 --> 00:02:36,320
personalidad y carácter,

82
00:02:34,280 --> 00:02:37,620
relación, calidad, precio, y

83
00:02:36,380 --> 00:02:39,120
su su contribución a la

84
00:02:37,680 --> 00:02:40,320
experiencia del huésped de su

85
00:02:39,180 --> 00:02:41,620
entorno. Oye, la terraza está

86
00:02:40,380 --> 00:02:44,660
increíble, ¿eh? Tienes una

87
00:02:41,680 --> 00:02:45,320
vista impresionante. Eh eh

88
00:02:44,720 --> 00:02:46,120
obviamente. Ves la iglesia que

89
00:02:45,400 --> 00:02:47,620
no es catedral, muchos dicen

90
00:02:46,200 --> 00:02:49,220
que es catedral, no es

91
00:02:47,700 --> 00:02:50,100
catedral. Tiene una vista

92
00:02:49,300 --> 00:02:51,200
espectacular en la tiene una

93
00:02:51,200 --> 00:02:54,840
vista espectacular. Y de gustar

94
00:02:52,340 --> 00:02:56,480
de de de de una buena cena de

95
00:02:54,900 --> 00:02:58,640
la mano del chef del chef Eric

96
00:02:56,540 --> 00:03:00,240
Martínez. Que es este también

97
00:02:58,720 --> 00:03:01,640
famosísimo, ¿no? Pues mira.

98
00:03:00,320 --> 00:03:03,220
Digo, si lo conocen en su

99
00:03:01,720 --> 00:03:04,120
casa. Obviamente. No, la

100
00:03:03,280 --> 00:03:06,320
verdad es que es un chef que ha

101
00:03:04,180 --> 00:03:07,580
trabajado mucho tiempo en esta

102
00:03:06,380 --> 00:03:08,480
parte culinaria, obviamente

103
00:03:07,660 --> 00:03:10,160
pasó por varios restaurantes,

104
00:03:08,560 --> 00:03:12,620
trabajó con Abel Hernández, y

105
00:03:10,220 --> 00:03:15,100
de ahí de alguna forma este es

106
00:03:12,700 --> 00:03:16,600
su propio menú. Yo que degusté

107
00:03:15,160 --> 00:03:18,400
durante tres días sus platillos,

108
00:03:16,660 --> 00:03:20,000
no tienes idea. Todo tenía

109
00:03:20,000 --> 00:03:23,480
un plato, no hay un platillo que

110
00:03:21,600 --> 00:03:24,980
coge, o sea, que digas este no

111
00:03:23,540 --> 00:03:26,580
está está más bueno que los no,

112
00:03:25,040 --> 00:03:28,140
todo parejito. Oye, pero

113
00:03:26,640 --> 00:03:30,440
pruébalos porque vas a dar el

114
00:03:28,220 --> 00:03:33,020
botonazo. Mira, ya casi, casi.

115
00:03:30,520 --> 00:03:33,920
O sea, te lo socavas, mano. Y

116
00:03:33,080 --> 00:03:35,580
algo también muy interesante

117
00:03:33,980 --> 00:03:37,880
que me gustó mucho dentro de

118
00:03:35,660 --> 00:03:40,260
esta casa tienen una una

119
00:03:37,960 --> 00:03:42,020
experiencia con con reserva de

120
00:03:40,320 --> 00:03:43,400
la familia. OK, sí. Es en un

121
00:03:42,100 --> 00:03:45,000
soca. Que es un súper tequila.

122
00:03:43,460 --> 00:03:46,400
Es un tequila y te cuentan un

123
00:03:45,060 --> 00:03:47,960
poquito la historia de cómo

124
00:03:46,460 --> 00:03:49,000
nació el tequila, degustas

125
00:03:49,000 --> 00:03:52,000
todo, y es muy interesante

126
00:03:50,120 --> 00:03:54,500
también de la mano del chef.

127
00:03:52,060 --> 00:03:55,760
No es nada pesado, pero la

128
00:03:54,560 --> 00:03:58,060
pasas muy bien porque te

129
00:03:55,840 --> 00:03:59,640
explican de pea, o sea, sí, sí,

130
00:03:58,140 --> 00:04:02,140
sí. Todo el proceso del tequila,

131
00:03:59,700 --> 00:04:03,600
cómo funciona, te diviertes, el

132
00:04:02,200 --> 00:04:06,480
lugar está increíble, y creo

133
00:04:03,680 --> 00:04:08,040
que eso hoy en día el lujo. Es

134
00:04:06,540 --> 00:04:09,480
la experiencia también. Es una

135
00:04:08,120 --> 00:04:11,040
experiencia. Oye, me gusta

136
00:04:09,540 --> 00:04:12,420
mucho que se rescatan estas

137
00:04:11,120 --> 00:04:13,420
casonas, está estaba viendo las

138
00:04:12,480 --> 00:04:14,820
imágenes para quienes tienen

139
00:04:13,480 --> 00:04:16,120
la oportunidad de vernos

140
00:04:14,880 --> 00:04:16,920
obviamente en ciento veintinueve

141
00:04:16,180 --> 00:04:17,920
y seiscientos cincuenta y siete

142
00:04:17,920 --> 00:04:21,420
años. Está muy bien

143
00:04:19,120 --> 00:04:22,960
restaurada la casona. O sea,

144
00:04:21,500 --> 00:04:25,340
se respetaron los arcos, la

145
00:04:23,040 --> 00:04:26,340
piedra, está muy limpia, los

146
00:04:25,400 --> 00:04:29,300
pisos, que son unos pisos

147
00:04:26,400 --> 00:04:30,340
extraordinarios, ¿no? Y una

148
00:04:29,380 --> 00:04:31,800
historia que me pareció

149
00:04:30,400 --> 00:04:35,240
importante de dónde nació este

150
00:04:31,880 --> 00:04:37,780
este este hotel es que se

151
00:04:35,320 --> 00:04:39,320
juntaron un un dueño de una

152
00:04:37,840 --> 00:04:40,820
mueblería, o nacían muebles en

153
00:04:39,380 --> 00:04:43,720
en San Miguel Allende, se llama

154
00:04:40,880 --> 00:04:44,860
José, con otro empresario en

155
00:04:43,780 --> 00:04:46,420
Texas, al que le compraba los

156
00:04:44,920 --> 00:04:47,860
muebles. Entonces, viajaban

157
00:04:47,860 --> 00:04:50,140
a los restaurantes y pues

158
00:04:49,340 --> 00:04:51,800
obviamente comían en muchos

159
00:04:50,200 --> 00:04:53,340
restaurantes y de ahí iban a

160
00:04:51,880 --> 00:04:55,780
hoteles y surgió esa idea de

161
00:04:53,400 --> 00:04:58,280
poder hacer ese ese hotel. Y hay

162
00:04:55,840 --> 00:04:58,980
mucho mucho extranjero en San

163
00:04:58,340 --> 00:05:00,480
Miguel Allende, mucho americano,

164
00:04:59,040 --> 00:05:01,740
europeo, pero más americano,

165
00:05:00,540 --> 00:05:02,720
no más estadounidense.

166
00:05:01,820 --> 00:05:04,220
Estadounidense, pero aquí lo que

167
00:05:02,780 --> 00:05:06,780
se fusionó es el buen gusto

168
00:05:04,280 --> 00:05:08,320
por la comida, por el espacio,

169
00:05:06,860 --> 00:05:09,260
por el diseño y por los

170
00:05:08,380 --> 00:05:10,720
muebles. Los muebles están muy

171
00:05:09,320 --> 00:05:12,220
bien logrados, son muebles que

172
00:05:10,800 --> 00:05:13,220
tú me has aprendido a ti, un

173
00:05:12,300 --> 00:05:14,800
mueble que pesa es porque está

174
00:05:13,300 --> 00:05:16,700
bien hecho. Si de algo se es de

175
00:05:16,700 --> 00:05:20,000
un mueble que pesa, es porque

176
00:05:18,600 --> 00:05:20,840
tiene un buen gusto. Y por

177
00:05:20,080 --> 00:05:21,940
lo menos, es un muy buen

178
00:05:20,900 --> 00:05:23,680
viaje, ya que yo también hice

179
00:05:22,000 --> 00:05:24,600
un viajecito, pero a su fue

180
00:05:23,740 --> 00:05:26,540
hace unas tres semanas o más,

181
00:05:24,680 --> 00:05:27,780
fui a Guadalajara y les quiero

182
00:05:26,600 --> 00:05:28,640
presentar estas entrevistas que

183
00:05:27,840 --> 00:05:30,020
hice de un proyecto que se

184
00:05:28,720 --> 00:05:30,580
llama The Social Kitchen y

185
00:05:30,080 --> 00:05:32,240
está muy interesante porque

186
00:05:30,640 --> 00:05:33,080
reúnen a arquitectos y

187
00:05:32,320 --> 00:05:34,220
diseñadores para presentar

188
00:05:33,140 --> 00:05:35,460
nuevas tendencias y materiales

189
00:05:34,280 --> 00:05:37,520
y los quiero dejar con las

190
00:05:35,520 --> 00:05:37,520
entrevistas que hice.

191
00:05:41,580 --> 00:05:44,220
Diseño, consejos para mejorar

192
00:05:44,220 --> 00:05:48,060
el diseño. Y bueno, pues ya

193
00:05:45,620 --> 00:05:49,020
estamos de regreso en Style

194
00:05:48,120 --> 00:05:50,100
Hunter y el día de hoy estamos

195
00:05:49,100 --> 00:05:51,600
en Guadalajara, Jalisco,

196
00:05:50,160 --> 00:05:53,500
estamos en The Social Kitchen

197
00:05:51,660 --> 00:05:55,100
2024 y bueno, ya estamos

198
00:05:53,560 --> 00:05:57,160
degustando unos ricos platillos

199
00:05:55,160 --> 00:05:59,400
y canapés que hizo nuestra

200
00:05:57,240 --> 00:06:01,440
queridísima chef Linda Cheren,

201
00:05:59,460 --> 00:06:03,900
unas bebidas y bueno, estoy con

202
00:06:01,500 --> 00:06:05,080
Manille Lizárraga, si se dice,

203
00:06:03,980 --> 00:06:07,000
sí, directora de proyecto de

204
00:06:05,140 --> 00:06:08,200
hospitalidad de Ares

205
00:06:07,080 --> 00:06:09,680
Arquitectos. Manille, muchísimas

206
00:06:08,280 --> 00:06:11,340
gracias por esta pequeña

207
00:06:09,740 --> 00:06:13,520
entrevista. Cuéntanos qué hace

208
00:06:13,520 --> 00:06:17,120
Ares Arquitectos. Bueno, Ares

209
00:06:15,740 --> 00:06:19,520
Arquitectos tiene proyectos de

210
00:06:17,180 --> 00:06:21,180
todo tipo, su origen es el

211
00:06:19,580 --> 00:06:22,760
diseño comercial, pero con el

212
00:06:21,260 --> 00:06:24,160
paso del tiempo ha ido

213
00:06:22,820 --> 00:06:26,120
evolucionando y actualmente

214
00:06:24,220 --> 00:06:28,120
trabajamos proyectos de gran

215
00:06:26,200 --> 00:06:30,300
escala, este como usos mixtos,

216
00:06:28,200 --> 00:06:32,300
centros comerciales, hasta

217
00:06:30,360 --> 00:06:34,800
pequeña escala, ¿no? Este que

218
00:06:32,360 --> 00:06:36,440
es como retail, también

219
00:06:34,860 --> 00:06:37,500
hospitality, tanto

220
00:06:36,500 --> 00:06:38,900
arquitectura como interior. Y

221
00:06:37,560 --> 00:06:40,440
tú eres directora de proyecto

222
00:06:38,980 --> 00:06:41,400
de hospitality, ¿qué es

223
00:06:40,500 --> 00:06:42,840
hospitality Hoteles? Toda la

224
00:06:42,840 --> 00:06:45,640
parte de hotelería. Hotelería.

225
00:06:44,260 --> 00:06:47,440
Y cuéntanos un poquito, ¿cuántos

226
00:06:45,700 --> 00:06:49,640
años tienes trabajando en Ares?

227
00:06:47,500 --> 00:06:50,640
Veinte años. Veinte años.

228
00:06:49,700 --> 00:06:52,780
Sí. Oye, pues desde chiquita

229
00:06:50,700 --> 00:06:53,380
entonces, ¿no? Sí. Eres

230
00:06:52,840 --> 00:06:54,840
arquitecta, tu pasión por la

231
00:06:53,440 --> 00:06:56,520
arquitectura nació cuando,

232
00:06:54,920 --> 00:06:57,740
¿dónde? Este sí, desde la

233
00:06:56,580 --> 00:06:59,780
carrera, entré a estudiar la la

234
00:06:57,820 --> 00:07:01,280
carrera y pues ya graduada,

235
00:06:59,840 --> 00:07:02,760
empezando a trabajar, pues me

236
00:07:01,360 --> 00:07:04,280
empezó a gustar más. Oye, ¿cómo

237
00:07:02,820 --> 00:07:05,780
tiene, qué tiene que hacer el

238
00:07:04,360 --> 00:07:07,260
arquitecto para mantenerse

239
00:07:05,860 --> 00:07:08,760
actualizado en las tendencias?

240
00:07:07,320 --> 00:07:09,860
¿Cómo se, cómo, cómo van

241
00:07:08,820 --> 00:07:11,500
consiguiendo esa actualización?

242
00:07:11,500 --> 00:07:14,680
¿Qué es esa inspiración? Pues

243
00:07:12,980 --> 00:07:16,180
estar al día, al día con todas

244
00:07:14,740 --> 00:07:18,440
las tendencias, como bien lo

245
00:07:16,240 --> 00:07:20,180
dices, este, en pues medios,

246
00:07:18,520 --> 00:07:22,380
redes sociales, revistas,

247
00:07:20,240 --> 00:07:24,780
internet. Viajan mucho, van

248
00:07:22,460 --> 00:07:27,420
eventos. Sí. Oye, Mani, ¿cuéntanos

249
00:07:24,860 --> 00:07:29,920
un poquito acerca de las

250
00:07:27,480 --> 00:07:31,360
tendencias? La nueva

251
00:07:30,000 --> 00:07:32,460
tecnología, ¿cómo se va

252
00:07:31,420 --> 00:07:34,460
actualizando el arquitecto? ¿Qué

253
00:07:32,520 --> 00:07:35,960
tanto les funciona? Eh, pues sí

254
00:07:34,540 --> 00:07:37,460
es necesario estarse

255
00:07:36,040 --> 00:07:38,700
actualizando continuamente

256
00:07:37,540 --> 00:07:39,540
porque cada vez se va

257
00:07:38,760 --> 00:07:40,900
actualizando. ¿Cómo se va

258
00:07:40,900 --> 00:07:43,400
actualizando? Porque cada vez

259
00:07:42,300 --> 00:07:45,000
el factor tiempo para los

260
00:07:43,480 --> 00:07:47,280
clientes y para los proyectos

261
00:07:45,080 --> 00:07:48,780
es mucho más determinante.

262
00:07:47,340 --> 00:07:52,280
Este tanto costo, como calidad,

263
00:07:48,840 --> 00:07:53,920
como rapidez, y pues sí ha

264
00:07:52,340 --> 00:07:56,020
habido una gran evolución en

265
00:07:53,980 --> 00:07:57,880
todos los. ¿Utilizas mucho

266
00:07:56,080 --> 00:07:59,320
Formica, Fenix o no? Sí. ¿Sí?

267
00:07:57,960 --> 00:08:01,020
Lo especificas mucho. ¿Y qué

268
00:07:59,380 --> 00:08:02,520
tal? Muy bueno. Muy bien, muy

269
00:08:01,080 --> 00:08:03,860
bien. OK. Y bueno, estamos con

270
00:08:02,580 --> 00:08:05,260
Eduardo Domínguez, que también

271
00:08:03,920 --> 00:08:06,900
es director de proyectos de

272
00:08:05,320 --> 00:08:08,460
Hospitality. Así es. En Ares

273
00:08:06,960 --> 00:08:09,460
Arquitectos. Así es. Sí. ¿Desde

274
00:08:09,460 --> 00:08:13,340
dónde entré? Yo entré en el

275
00:08:10,500 --> 00:08:15,280
dos mil tres. Este tengo veintiún

276
00:08:13,400 --> 00:08:16,880
años. Ya trabajo en Ares. Este

277
00:08:15,340 --> 00:08:18,840
manager yo tengo ya bastante

278
00:08:16,940 --> 00:08:20,980
de tiempo ya trabajando en Ares

279
00:08:18,920 --> 00:08:23,340
y este conocemos muy bien cómo

280
00:08:21,040 --> 00:08:24,280
cómo ha ido evolucionando. Oye

281
00:08:23,420 --> 00:08:24,920
¿Qué tal? La empresa, ¿no? ¿Cómo

282
00:08:24,340 --> 00:08:26,180
está el tema de la hotelería,

283
00:08:24,980 --> 00:08:27,420
la hospitalidad en México? Está

284
00:08:26,260 --> 00:08:29,660
creciendo mucho. Sí, sí está

285
00:08:27,480 --> 00:08:31,220
creciendo mucho. Este sobre

286
00:08:29,720 --> 00:08:33,820
todo en la parte sur, o sea,

287
00:08:31,300 --> 00:08:37,000
Cancún, este ciudad de México,

288
00:08:33,900 --> 00:08:38,160
este y últimamente aquí en

289
00:08:38,160 --> 00:08:41,100
México, en el mundial, pues se

290
00:08:39,360 --> 00:08:42,140
ha soltado mucho muchos

291
00:08:41,160 --> 00:08:43,140
proyectos de hotelería. Y

292
00:08:42,200 --> 00:08:44,740
cuéntame, ¿Cuál es el estilo

293
00:08:43,200 --> 00:08:45,740
que manejan en Ares

294
00:08:44,800 --> 00:08:46,800
Arquitectos? ¿Cómo es el

295
00:08:45,800 --> 00:08:48,200
proceso de diseño? Cuando un

296
00:08:46,880 --> 00:08:49,700
cliente llegue y les pide algo,

297
00:08:48,280 --> 00:08:50,880
ustedes tienen ya un estilo,

298
00:08:49,780 --> 00:08:53,040
¿Le ofrecen eso? Pues tenemos

299
00:08:50,940 --> 00:08:54,980
más bien procesos de diseño,

300
00:08:53,120 --> 00:08:56,820
o sea, lo que lo que ofrecemos

301
00:08:55,040 --> 00:08:58,820
es un servicio de procesos de

302
00:08:56,880 --> 00:09:01,120
diseño en el que primero

303
00:08:58,880 --> 00:09:03,120
empezamos a hacer una una idea

304
00:09:01,180 --> 00:09:06,120
conceptual y después empezamos

305
00:09:03,180 --> 00:09:07,620
a desarrollarla este primero que

306
00:09:07,620 --> 00:09:11,320
es este y obviamente

307
00:09:09,080 --> 00:09:13,220
dependiendo del hotel y de las

308
00:09:11,380 --> 00:09:14,820
de las marcas nos vamos

309
00:09:13,280 --> 00:09:17,160
alineando. ¿Qué hoteles han

310
00:09:14,880 --> 00:09:19,460
hecho? Hemos hecho este hotel

311
00:09:17,220 --> 00:09:20,960
Esmarrion. ¿Marrion? Este en

312
00:09:19,520 --> 00:09:22,320
República Dominicana. Ah,

313
00:09:21,020 --> 00:09:23,560
mira. Hemos hecho algunos,

314
00:09:22,400 --> 00:09:24,600
hicimos los primeros

315
00:09:23,620 --> 00:09:26,160
presidencios aquí en México,

316
00:09:24,660 --> 00:09:27,940
que están en en Cancún, en

317
00:09:26,240 --> 00:09:29,940
Playa del Carmen, y en

318
00:09:28,000 --> 00:09:32,540
Mérida. Oye, Lalo, Lalo, para

319
00:09:30,000 --> 00:09:33,940
los cuatro. Sí. Lalo. Y ¿Qué es

320
00:09:32,600 --> 00:09:35,380
lo que sigue en el mundo del

321
00:09:34,000 --> 00:09:36,540
hotelería en México? ¿Qué es lo

322
00:09:36,540 --> 00:09:40,520
que ha cambiado? Pues la

323
00:09:37,740 --> 00:09:42,920
hospitalidad, este, más bien, el

324
00:09:40,580 --> 00:09:44,780
tema de en en temas de,

325
00:09:42,980 --> 00:09:45,880
digamos, de huéspedes, todo

326
00:09:44,840 --> 00:09:47,380
esto cambió un poquito a raíz

327
00:09:45,960 --> 00:09:48,960
de la pandemia. De pandemia,

328
00:09:47,460 --> 00:09:52,260
¿No? Este cambiaron un poquito

329
00:09:49,020 --> 00:09:55,760
las las formas, digamos,

330
00:09:52,320 --> 00:09:57,660
incluso las digamos, el trato o

331
00:09:55,820 --> 00:09:59,160
la operación de los hoteles

332
00:09:57,720 --> 00:10:01,660
cambió muchísimo y eso

333
00:09:59,240 --> 00:10:03,160
influencia mucho al diseño de

334
00:10:01,740 --> 00:10:05,940
cómo tiene que ser un espacio

335
00:10:05,940 --> 00:10:09,940
para un hotel, ya sea un lobby,

336
00:10:08,700 --> 00:10:11,740
un restaurante, cambiaron

337
00:10:10,000 --> 00:10:13,340
mucho, este, las tendencias. Y

338
00:10:11,800 --> 00:10:14,880
las nuevas tecnologías y los

339
00:10:13,400 --> 00:10:16,340
materiales, ¿Qué tanto les

340
00:10:14,940 --> 00:10:17,220
funciona? ¿Qué tanto, este,

341
00:10:16,420 --> 00:10:18,240
Formica y Fenix están con

342
00:10:17,280 --> 00:10:20,180
ustedes en contacto para poder

343
00:10:18,320 --> 00:10:22,920
proponer? Pues, están muy

344
00:10:20,240 --> 00:10:24,520
cerca, este, porque la

345
00:10:22,980 --> 00:10:26,960
lotelería se basa mucho en

346
00:10:24,580 --> 00:10:29,460
materiales que ya sean, este,

347
00:10:27,020 --> 00:10:30,960
resistentes, sobre todo a a

348
00:10:29,520 --> 00:10:32,960
ciertos, o sea, tienen que

349
00:10:31,020 --> 00:10:35,260
tener una durabilidad de

350
00:10:35,260 --> 00:10:40,900
fuego, viento, este, pues,

351
00:10:37,700 --> 00:10:42,680
todas las inclemencias de de

352
00:10:40,980 --> 00:10:44,180
del clima, este. Lo que puede

353
00:10:42,740 --> 00:10:45,180
ocurrir en un hotel que ocurren

354
00:10:44,240 --> 00:10:47,220
mil cosas. Incluso, sí, exacto,

355
00:10:45,240 --> 00:10:49,380
y aparte, lo novedoso de los

356
00:10:47,280 --> 00:10:51,980
diseños, hay que irlos, este,

357
00:10:49,440 --> 00:10:52,680
aplicando y. Actualizando.

358
00:10:52,060 --> 00:10:54,260
Vas dando cuenta de un hotel

359
00:10:52,760 --> 00:10:56,760
ya cuando tiene ya varios

360
00:10:54,320 --> 00:10:58,220
años de de de realizado o los

361
00:10:56,820 --> 00:10:59,300
materiales que trae, te das

362
00:10:58,300 --> 00:11:00,320
cuenta de los años que tiene.

363
00:10:59,360 --> 00:11:01,160
Los años que tiene. Oye,

364
00:11:00,400 --> 00:11:02,300
Eduardo, pues, muchísimas

365
00:11:01,220 --> 00:11:03,200
gracias por contarnos. Claro,

366
00:11:02,360 --> 00:11:04,360
con todo gusto. De tu

367
00:11:04,360 --> 00:11:06,900
parte, vamos a ver los

368
00:11:05,560 --> 00:11:07,800
materiales en el caso de la

369
00:11:06,960 --> 00:11:09,000
arquitectura de hospitalidad.

370
00:11:07,860 --> 00:11:10,300
Muchas gracias. Muchísimas

371
00:11:09,060 --> 00:11:14,800
gracias. Y bueno, vamos a ir a

372
00:11:10,360 --> 00:11:14,800
el foro y regresamos.

373
00:11:15,380 --> 00:11:19,880
diseño, consejos para mejorar

374
00:11:16,880 --> 00:11:23,880
tus espacios, inspírate,

375
00:11:19,940 --> 00:11:26,320
diseño. Oye, pues, me divertí

376
00:11:23,940 --> 00:11:27,820
en Guadalajara, la verdad,

377
00:11:26,380 --> 00:11:29,320
comí muy bien con la chef Linda

378
00:11:27,880 --> 00:11:30,820
Cheren, que es amigas de casa.

379
00:11:29,380 --> 00:11:31,520
Es garantía. No le hemos

380
00:11:30,880 --> 00:11:32,520
invitado al programa, tenemos

381
00:11:31,580 --> 00:11:33,720
que invitarla, ¿Eh? Tiene que

382
00:11:33,720 --> 00:11:36,600
ser una de las más

383
00:11:34,920 --> 00:11:38,600
impresionantes. Estos también

384
00:11:36,660 --> 00:11:40,140
sus planes. Gran proyecto de

385
00:11:38,660 --> 00:11:41,900
Formica desde luego con Jorge

386
00:11:40,200 --> 00:11:43,440
Diego tiene para presentar

387
00:11:41,960 --> 00:11:45,000
estos nuevos materiales. Vamos

388
00:11:43,500 --> 00:11:45,980
a ir un corte y vamos a

389
00:11:45,080 --> 00:11:49,680
regresar para más de Style

390
00:11:46,040 --> 00:11:49,680
Hunter.

391
00:11:49,840 --> 00:11:54,680
Tendencia Style Hunter por

392
00:11:52,340 --> 00:11:58,680
grupo fórmula. Ya volvemos.

393
00:11:54,740 --> 00:11:58,680
Volvemos.

394
00:11:58,760 --> 00:12:00,660
¿Quieres anunciarte en este y

395
00:11:59,760 --> 00:12:02,660
en muchos otros podcasts?

396
00:12:02,660 --> 00:12:08,660
Ventas a roba RCS punto com.

397
00:12:04,860 --> 00:12:08,660
Ventas a roba RCS punto com.

398
00:12:08,740 --> 00:12:14,540
regresamos con lo mejor del

399
00:12:12,700 --> 00:12:18,540
mundo contemporáneo por grupo

400
00:12:14,600 --> 00:12:18,540
fórmula. Fórmula.

401
00:12:18,680 --> 00:12:21,940
tecnología. Sumérgete en los

402
00:12:20,240 --> 00:12:24,080
avances tecnológicos y gadgets

403
00:12:22,020 --> 00:12:25,620
de última generación.

404
00:12:24,140 --> 00:12:28,120
Tendencias que cambian el

405
00:12:25,680 --> 00:12:29,620
mundo. Tecnología. Tecnología.

406
00:12:28,180 --> 00:12:31,220
Y bueno, pues, ya estamos de

407
00:12:31,220 --> 00:12:34,600
vuelta. Vemos a nuestro

408
00:12:32,900 --> 00:12:38,240
colaborador especialista en

409
00:12:34,660 --> 00:12:39,940
tecnología, Omar Silva. Claro.

410
00:12:38,300 --> 00:12:41,640
Omar Silva, que también es

411
00:12:40,000 --> 00:12:43,640
parte de la producción de de

412
00:12:41,700 --> 00:12:45,340
de Style Hunter y es un

413
00:12:43,700 --> 00:12:46,780
experto, un clavadazo de la

414
00:12:45,400 --> 00:12:47,780
tecnología y lo estoy

415
00:12:46,840 --> 00:12:49,840
platicando porque pues casi

416
00:12:47,840 --> 00:12:52,720
todo mundo usa de repente pero

417
00:12:49,920 --> 00:12:54,620
es como por de acuerdo a lo que

418
00:12:52,780 --> 00:12:56,420
te dediques, usas un iPhone,

419
00:12:54,680 --> 00:12:58,420
usas un sistema, porque son

420
00:12:56,480 --> 00:12:59,920
sistemas, ¿no? El iOS y el y

421
00:12:59,920 --> 00:13:03,100
también el teléfono, nos

422
00:13:01,400 --> 00:13:04,600
traes una nota que tiene que

423
00:13:03,160 --> 00:13:05,700
ver con dos teléfonos de los

424
00:13:04,660 --> 00:13:07,840
más importantes, de los más

425
00:13:05,760 --> 00:13:09,400
potentes, Gamalta y claro, Omar,

426
00:13:07,900 --> 00:13:10,940
a ver, bienvenido, cuéntanos.

427
00:13:09,460 --> 00:13:12,540
Gracias, David. Pues sí, son

428
00:13:11,000 --> 00:13:15,480
dos teléfonos que han dado de

429
00:13:12,600 --> 00:13:17,140
qué hablar este año. Sí. Y

430
00:13:15,540 --> 00:13:18,580
bueno, escribí una nota para

431
00:13:17,200 --> 00:13:20,180
Style Hunter, por cierto,

432
00:13:18,640 --> 00:13:21,920
tienen que leerla sobre estos

433
00:13:20,240 --> 00:13:24,280
dos topes de gama. En el

434
00:13:21,980 --> 00:13:25,880
Reto Tec. En el. Se enfrentan,

435
00:13:24,340 --> 00:13:27,920
Duelo Tec. Sí. Se enfrentan,

436
00:13:25,960 --> 00:13:29,460
ok. Sí. Y también, obviamente

437
00:13:29,460 --> 00:13:32,800
nos va a gustar que comparemos

438
00:13:30,960 --> 00:13:35,400
estos dos teléfonos porque hay

439
00:13:32,860 --> 00:13:37,600
fanboys de Apple y hay fanboys

440
00:13:35,480 --> 00:13:39,380
de Android, ¿no? Ok. Pero al

441
00:13:37,680 --> 00:13:40,840
final de cuentas, como

442
00:13:39,440 --> 00:13:43,580
apasionados de la tecnología,

443
00:13:40,900 --> 00:13:44,480
pues nos gusta comparar. Sí. Y

444
00:13:43,640 --> 00:13:46,680
ver lo mejor de cada equipo.

445
00:13:44,540 --> 00:13:48,480
Claro. Entonces, estos son el

446
00:13:46,740 --> 00:13:50,880
iPhone dieciséis y por el otro

447
00:13:48,540 --> 00:13:52,920
lado tenemos el Pixel nueve

448
00:13:50,960 --> 00:13:54,760
Pro, ¿no? Nunca lo he visto.

449
00:13:52,980 --> 00:13:56,260
Nunca lo has visto. Está

450
00:13:54,820 --> 00:13:57,760
hermoso, ¿eh? O sea. Tampoco

451
00:13:56,320 --> 00:13:59,400
he visto el iPhone dieciséis,

452
00:13:59,400 --> 00:14:03,300
¿no? Hay que admitirlo, no es

453
00:14:01,000 --> 00:14:06,480
muy distinto a estos que están

454
00:14:03,380 --> 00:14:07,920
acá, ¿no? Pero tiene

455
00:14:06,540 --> 00:14:10,680
innovaciones tecnológicas, por

456
00:14:07,980 --> 00:14:11,820
supuesto, ¿no? Empecemos por

457
00:14:10,740 --> 00:14:13,520
hablar de la parte del diseño.

458
00:14:11,880 --> 00:14:16,820
Ok. ¿Te parece bien? A ver.

459
00:14:13,580 --> 00:14:18,420
Entonces, el iPhone mantiene la

460
00:14:16,880 --> 00:14:19,820
misma línea de diseño.

461
00:14:18,480 --> 00:14:21,420
Precisamente. No cambia nunca.

462
00:14:19,900 --> 00:14:22,560
No cambia. Cambia las

463
00:14:21,500 --> 00:14:23,500
camaritas, si le ponen un

464
00:14:22,620 --> 00:14:24,660
botoncito por ahí, pero no

465
00:14:23,560 --> 00:14:28,100
cambia. Exacto. Son diseños

466
00:14:24,720 --> 00:14:29,340
muy cuidados, muy minimalistas.

467
00:14:29,340 --> 00:14:31,340
O sea, y bueno, tú tienes a tu

468
00:14:30,540 --> 00:14:33,520
preferido, obviamente, yo tengo

469
00:14:31,420 --> 00:14:35,620
a mi preferido, pero hay que

470
00:14:33,580 --> 00:14:37,120
admitir que Pixel nueve Pro lo

471
00:14:35,680 --> 00:14:38,420
ha hecho bastante bien esta

472
00:14:37,180 --> 00:14:39,660
vez. La gente que sabe

473
00:14:38,480 --> 00:14:41,420
tecnología dice es que la

474
00:14:39,720 --> 00:14:42,960
realidad es que es más potente,

475
00:14:41,500 --> 00:14:44,460
es, porque estoy leyendo un

476
00:14:43,020 --> 00:14:46,060
poquito, es más potente, tiene

477
00:14:44,520 --> 00:14:47,560
una mejor cámara, dicen también.

478
00:14:46,120 --> 00:14:49,060
Ajá. Hay que probarlos, ¿no?

479
00:14:47,620 --> 00:14:50,560
Evidentemente. Tú los probaste.

480
00:14:49,140 --> 00:14:52,060
Claro. A ver, cuéntanos, ¿qué

481
00:14:50,640 --> 00:14:53,640
buscas en un teléfono? Todos

482
00:14:52,140 --> 00:14:55,140
los teléfonos tienen

483
00:14:53,700 --> 00:14:56,640
conectividad a cualquier red, a

484
00:14:55,200 --> 00:14:58,140
Wi-Fi, tienen conectividad 5G,

485
00:14:58,140 --> 00:15:01,420
todos ya, ¿no? Ya. Depende a

486
00:14:59,740 --> 00:15:02,980
tu operador y muy buena velocidad

487
00:15:01,480 --> 00:15:04,520
y el procesador casi todos son

488
00:15:03,060 --> 00:15:06,060
a este nivel muy rápidos. Pero

489
00:15:04,580 --> 00:15:08,580
¿qué estamos buscando? Cámaras.

490
00:15:06,120 --> 00:15:10,020
Claro. Eso es lo que es la

491
00:15:08,660 --> 00:15:13,060
diferencia. ¿Cuál es la mejor?

492
00:15:10,100 --> 00:15:14,900
Uy, qué fuerte pregunta, ¿eh?

493
00:15:13,120 --> 00:15:17,060
Bastante polémica. ¿Cuál es la

494
00:15:14,960 --> 00:15:19,760
mejor? Mira, a ver, de entrada

495
00:15:17,140 --> 00:15:21,100
el iPhone. Tiene cuarenta y

496
00:15:19,840 --> 00:15:22,600
ocho megapíxeles, ¿no? Sí. Y

497
00:15:21,160 --> 00:15:24,900
un este un gran angular. Y por

498
00:15:22,660 --> 00:15:26,580
otro lado, el Pixel nueve. Tiene

499
00:15:26,580 --> 00:15:29,880
un teléfono, un Pixel, tiene un

500
00:15:28,180 --> 00:15:31,380
macro, tiene un telobjetivo, y

501
00:15:29,940 --> 00:15:32,580
tiene un montón de cosas.

502
00:15:31,440 --> 00:15:34,120
Entendidos, vemos que le

503
00:15:32,640 --> 00:15:35,580
apuestan más a la cámara, ¿no?

504
00:15:34,180 --> 00:15:37,020
Como que lo atascan de

505
00:15:35,640 --> 00:15:39,180
características y prestaciones

506
00:15:37,080 --> 00:15:40,620
mucho más robustas. Sin embargo,

507
00:15:39,260 --> 00:15:42,120
si te doy mi opinión personal.

508
00:15:40,680 --> 00:15:43,580
Me gusta más el iPhone. Sí, me

509
00:15:42,180 --> 00:15:45,020
gusta más el perfil de color que

510
00:15:43,660 --> 00:15:46,520
te va a dar el iPhone, ¿no? A

511
00:15:45,100 --> 00:15:48,020
pesar. No todo está en los

512
00:15:46,600 --> 00:15:49,520
megapíxeles y eso hay que

513
00:15:48,100 --> 00:15:51,000
decirlo, ¿no? Ya ves que hay

514
00:15:49,600 --> 00:15:52,800
muchos. Si los lentes también y

515
00:15:51,060 --> 00:15:54,440
o sea el tipo de lente. El

516
00:15:52,860 --> 00:15:55,500
sensor. El sensor. Ya hablamos.

517
00:15:55,500 --> 00:15:58,500
Y a mí personalmente me gusta

518
00:15:56,600 --> 00:16:01,440
más el perfil de color, pero hay

519
00:15:58,580 --> 00:16:03,940
que decir que Pixel lo ha hecho

520
00:16:01,500 --> 00:16:05,940
muy bien. Y es más barato, ¿no?

521
00:16:04,000 --> 00:16:07,440
Es abismalmente más barato, ¿no?

522
00:16:06,020 --> 00:16:08,940
Que eso es importante también.

523
00:16:07,520 --> 00:16:12,720
Claro, es la diferencia entre

524
00:16:09,020 --> 00:16:13,360
que te gastes cuarenta mil

525
00:16:12,780 --> 00:16:14,880
pesos, ¿no? Cuando. Sí, en el

526
00:16:13,420 --> 00:16:17,420
top de gama de iPhone, ¿no? Claro.

527
00:16:14,960 --> 00:16:19,220
El plus extra un terabyte, ¿no?

528
00:16:17,480 --> 00:16:20,220
Exacto. Y el Pixel, la que se

529
00:16:19,300 --> 00:16:22,700
compararía, ¿cuánto puede costar?

530
00:16:20,300 --> 00:16:23,420
Unos veinte y veinte. La mitad.

531
00:16:22,760 --> 00:16:24,500
Mil, veintitrés mil, la mitad.

532
00:16:24,500 --> 00:16:26,940
Y el processor también, ¿eh?

533
00:16:25,600 --> 00:16:28,460
Exacto, ¿no? Y si tienes una

534
00:16:27,000 --> 00:16:29,700
cámara más o menos similar y el

535
00:16:28,540 --> 00:16:30,840
procesador más o menos,

536
00:16:29,760 --> 00:16:32,700
hablamos un poquito de

537
00:16:30,900 --> 00:16:34,900
velocidad. Ajá. ¿Cuál es más

538
00:16:32,780 --> 00:16:36,500
veloz? Van a decir, ¿para qué

539
00:16:34,980 --> 00:16:38,340
comparas estos dos, no? Pero

540
00:16:36,580 --> 00:16:41,240
iPhone. ¿Es más veloz? Sí. Claro.

541
00:16:38,400 --> 00:16:42,440
Por supuesto. A ver, no todo

542
00:16:41,320 --> 00:16:43,940
está en la velocidad, o sea, sí

543
00:16:42,520 --> 00:16:45,420
te va a dar una experiencia más

544
00:16:44,020 --> 00:16:47,380
fluida al estar escroleando en

545
00:16:45,480 --> 00:16:49,360
Instagram, ¿no? O al editar

546
00:16:47,460 --> 00:16:51,420
video, por supuesto. Pero.

547
00:16:51,420 --> 00:16:57,060
Claro. Pero también hay que ver

548
00:16:53,620 --> 00:16:58,660
que el procesador del Pixel está

549
00:16:57,120 --> 00:17:00,160
pensado también para tareas de

550
00:16:58,720 --> 00:17:02,300
inteligencia artificial. Que

551
00:17:00,220 --> 00:17:04,860
ese es como un del iPhone, ¿no?

552
00:17:02,360 --> 00:17:06,300
Porque el iPhone todavía no

553
00:17:04,940 --> 00:17:07,440
está metiendo inteligencia

554
00:17:06,360 --> 00:17:09,100
artificial en sus equipos.

555
00:17:07,500 --> 00:17:10,440
Tenemos a Siri. Pero lo

556
00:17:09,180 --> 00:17:11,940
anunciaron, dijeron que iban a

557
00:17:10,500 --> 00:17:13,300
tener esta el que estaba

558
00:17:12,000 --> 00:17:14,440
preparado el iPhone de dieciséis

559
00:17:13,380 --> 00:17:16,140
para inteligencia artificial y

560
00:17:14,500 --> 00:17:17,420
era el parte de la promocional

561
00:17:16,220 --> 00:17:19,040
que hacían. Siento que aún está

562
00:17:17,480 --> 00:17:20,540
muy débil. ¿Están en pañales?

563
00:17:20,540 --> 00:17:24,340
Sí, en el Pixel ya tenemos

564
00:17:22,000 --> 00:17:25,740
Gemini de Google, ¿no? Nunca

565
00:17:24,400 --> 00:17:27,780
usado eso tampoco, pero bueno.

566
00:17:25,800 --> 00:17:29,000
Es muy nuevo, ¿eh? Y luego

567
00:17:27,840 --> 00:17:29,980
tenemos que hablar de Gemini.

568
00:17:29,080 --> 00:17:30,980
Hay que hablar de Gemini y me

569
00:17:30,040 --> 00:17:33,080
tienes que explicar cómo

570
00:17:31,040 --> 00:17:35,240
funciona. Oye, y sistemas

571
00:17:33,140 --> 00:17:37,280
operativos, porque si tienes un

572
00:17:35,320 --> 00:17:39,380
un Apple y de repente agarras

573
00:17:37,340 --> 00:17:40,820
un iOS y agarras un Android,

574
00:17:39,460 --> 00:17:42,260
no sabes ni por dónde.

575
00:17:40,880 --> 00:17:44,420
Exactamente. Yo digo que iOS

576
00:17:42,320 --> 00:17:46,860
es para ingenieros casi casi.

577
00:17:44,480 --> 00:17:48,400
Pero no lo sé. Pues,

578
00:17:46,920 --> 00:17:49,920
ingenieros, pero también

579
00:17:49,920 --> 00:17:54,620
aplicativos, iOS es muy útil

580
00:17:51,420 --> 00:17:55,560
y Android lo que tiene por

581
00:17:54,700 --> 00:17:57,660
otro lado es el nivel de

582
00:17:55,620 --> 00:17:59,400
personalización, ¿no? Te permite

583
00:17:57,720 --> 00:18:01,040
como customizar el teléfono

584
00:17:59,460 --> 00:18:03,340
más a tu gusto. Y y para redes

585
00:18:01,100 --> 00:18:04,840
sociales. Para redes sociales,

586
00:18:03,400 --> 00:18:05,940
yo creo que cualquiera de los

587
00:18:04,900 --> 00:18:07,140
dos te puede funcionar. No,

588
00:18:06,000 --> 00:18:08,580
funcionan bien cualquiera de los

589
00:18:07,200 --> 00:18:10,580
dos. Igual. Dígues tú que mejor.

590
00:18:08,640 --> 00:18:11,940
Sí, o o por ejemplo para

591
00:18:10,640 --> 00:18:13,440
videojuegos, los dos están

592
00:18:12,000 --> 00:18:14,880
geniales. Ah, está, eso te iba

593
00:18:13,520 --> 00:18:16,480
a preguntar, porque a ver, eh,

594
00:18:14,940 --> 00:18:17,880
los Reyes Magos van a tener

595
00:18:16,540 --> 00:18:19,680
muchos pedidos, ya se piden

596
00:18:19,680 --> 00:18:23,560
muchos pedidos desde Reyes

597
00:18:21,520 --> 00:18:25,860
Magos de Santa Claus de eh

598
00:18:23,620 --> 00:18:27,660
smartphones. Y a veces oye,

599
00:18:25,920 --> 00:18:30,100
¿para qué gastar tanto en un en

600
00:18:27,720 --> 00:18:32,260
un iOS? ¿no? Si el Android te

601
00:18:30,160 --> 00:18:33,560
va a dar todas esas

602
00:18:32,340 --> 00:18:35,100
posibilidades con velocidad,

603
00:18:33,640 --> 00:18:36,400
videojuegos, redes sociales,

604
00:18:35,160 --> 00:18:37,980
una super cámara, y cuesta

605
00:18:36,460 --> 00:18:39,280
menos. Exactamente. Entonces,

606
00:18:38,040 --> 00:18:40,680
mi consejo para los Reyes

607
00:18:39,340 --> 00:18:42,180
Magos es que si quieren un

608
00:18:40,740 --> 00:18:44,040
teléfono con prestaciones muy

609
00:18:42,240 --> 00:18:46,620
similares a las del iPhone,

610
00:18:44,120 --> 00:18:48,120
entonces vayan por el por el

611
00:18:48,120 --> 00:18:51,120
iPhone 11 Pro. Es bueno

612
00:18:49,620 --> 00:18:52,120
también, ¿no? El diseño es

613
00:18:51,200 --> 00:18:53,100
precioso. Y la durabilidad. O

614
00:18:52,200 --> 00:18:54,500
sea, si se te cae, porque a

615
00:18:53,160 --> 00:18:56,100
veces, digo, el teléfono se

616
00:18:54,560 --> 00:18:57,460
resbala casi siempre. Sí. Y

617
00:18:56,160 --> 00:18:59,060
en cosas más. Claro. Pregúntale,

618
00:18:57,540 --> 00:19:01,140
pregúntale a Christian, a

619
00:18:59,140 --> 00:19:02,700
Richard. Se les resbalaba.

620
00:19:01,200 --> 00:19:04,140
Claro. Sí, no, y ambos tienen

621
00:19:02,760 --> 00:19:05,440
certificaciones de

622
00:19:04,200 --> 00:19:07,080
resistencia, ¿no? Ya sabes. No

623
00:19:05,500 --> 00:19:08,040
son contra agua. Ehh. O sea,

624
00:19:07,140 --> 00:19:09,080
medio pueden mojar, pero no son

625
00:19:08,100 --> 00:19:11,140
contra agua. Eso lo aprendí yo

626
00:19:09,140 --> 00:19:12,640
con el iPhone 11 Pro. No son

627
00:19:11,220 --> 00:19:14,140
contra agua. Tampoco hay que

628
00:19:12,720 --> 00:19:17,120
sumergirlo, pero por ejemplo,

629
00:19:17,120 --> 00:19:21,320
si lo pones luego hasta siete

630
00:19:19,980 --> 00:19:22,020
metros. No lo hagan. Por

631
00:19:21,380 --> 00:19:23,580
treinta minutos. No lo hagan.

632
00:19:22,080 --> 00:19:25,020
Obviamente. Porque después la

633
00:19:23,660 --> 00:19:27,520
garantía no se las van a

634
00:19:25,080 --> 00:19:30,100
respetar. Pero bueno, por un

635
00:19:27,600 --> 00:19:32,100
lado, está el iPhone que tiene,

636
00:19:30,160 --> 00:19:34,100
ofrece esta resistencia al

637
00:19:32,160 --> 00:19:35,800
polvo y salpicaduras. Y por

638
00:19:34,160 --> 00:19:37,600
otro lado, Android tiene el

639
00:19:35,860 --> 00:19:39,140
Gorilla Glass que pues ya tiene

640
00:19:37,660 --> 00:19:40,140
añísimos con eso, que

641
00:19:39,200 --> 00:19:41,640
básicamente, pues, no requieres

642
00:19:40,200 --> 00:19:43,340
una mica, no se te va a rayar,

643
00:19:41,700 --> 00:19:44,740
no, no se va a romper tan

644
00:19:43,400 --> 00:19:46,440
fácilmente. Yo no le pongo mica

645
00:19:46,440 --> 00:19:49,180
a la gente, yo lo he visto

646
00:19:48,120 --> 00:19:52,480
muchos ayeres cuando fui a un

647
00:19:49,260 --> 00:19:54,360
viaje de Nokia y fuimos a la a

648
00:19:52,560 --> 00:19:55,420
Microsoft, ¿no? Y el director

649
00:19:54,420 --> 00:19:56,520
de la que bueno, amigos de

650
00:19:55,500 --> 00:19:57,160
nosotros agarraba su teléfono,

651
00:19:56,600 --> 00:19:58,260
tiene Gorilla Glass y lo

652
00:19:57,220 --> 00:20:01,300
aventaba así, no le pasaba

653
00:19:58,320 --> 00:20:02,800
nada. Y nada. Es que la verdad.

654
00:20:01,360 --> 00:20:05,200
O sea. O sea. Es muy

655
00:20:02,860 --> 00:20:06,840
resistente. Es muy resistente.

656
00:20:05,260 --> 00:20:09,240
Tú veredicto, o sea, ¿cuál,

657
00:20:06,900 --> 00:20:10,880
para quién, cómo? OK. ¿Cuál para

658
00:20:09,300 --> 00:20:13,480
quién? A ver. Es el duelo tech,

659
00:20:10,940 --> 00:20:15,540
¿cuál? OK. Regreso mi iPhone,

660
00:20:15,540 --> 00:20:19,340
¿no? Yo no puedo pagar, pero

661
00:20:17,640 --> 00:20:21,640
a ver. Yo pienso que en vista

662
00:20:19,420 --> 00:20:23,320
de que tú te dedicas a lo

663
00:20:21,720 --> 00:20:24,820
creativo que es con tu iPhone.

664
00:20:23,380 --> 00:20:26,820
OK. No, pero si eres un

665
00:20:24,880 --> 00:20:28,920
usuario que lo va a usar para

666
00:20:26,880 --> 00:20:32,020
distintas tareas, ¿no? Redes

667
00:20:28,980 --> 00:20:33,520
sociales, juegos, un poco de

668
00:20:32,100 --> 00:20:35,400
trabajo, no necesariamente

669
00:20:33,600 --> 00:20:37,660
edición o fotografía, te vayas

670
00:20:35,460 --> 00:20:39,300
por el Android, pero hay que

671
00:20:37,720 --> 00:20:40,900
hacer hincapié. Está muy bueno

672
00:20:39,360 --> 00:20:42,260
el el el pixel, la verdad, lo

673
00:20:40,960 --> 00:20:43,960
veo muy bien por el precio,

674
00:20:43,960 --> 00:20:47,360
pero no es que te lo dices y

675
00:20:45,560 --> 00:20:48,860
después ya viene nuevo, lo

676
00:20:47,420 --> 00:20:50,200
quieres, se te hace una

677
00:20:48,920 --> 00:20:51,720
necesidad adquirida. Claro.

678
00:20:50,260 --> 00:20:53,300
Mejor es entonces a veces hay

679
00:20:51,800 --> 00:20:54,800
que pensar también en esa

680
00:20:53,360 --> 00:20:56,200
obsolescencia que tienen los

681
00:20:54,860 --> 00:20:57,300
dos eh smartphones y van a

682
00:20:56,260 --> 00:20:58,840
estar tanto de nuevo a veces

683
00:20:57,360 --> 00:21:00,200
por un iPhone. Exacto. No sé.

684
00:20:58,900 --> 00:21:02,000
Sí, yo creo que estar haciendo

685
00:21:00,260 --> 00:21:03,400
upgrade de iPhone cada año no

686
00:21:02,080 --> 00:21:04,300
tiene sentido, sobre todo

687
00:21:03,480 --> 00:21:05,680
ahorita. Pero yo me voy a

688
00:21:04,380 --> 00:21:08,380
comprar el siguiente. Sí. Yo

689
00:21:05,740 --> 00:21:09,920
también. Pero bueno, al final

690
00:21:08,440 --> 00:21:12,520
de cuentas, yo siempre lo digo,

691
00:21:09,980 --> 00:21:13,920
lo mejor es lo que mejor

692
00:21:13,920 --> 00:21:16,620
compras, lo mejor es el vino

693
00:21:15,400 --> 00:21:18,460
que el mejor vino es el que más

694
00:21:16,700 --> 00:21:19,560
te gusta. Así de simple. No.

695
00:21:18,520 --> 00:21:20,760
No, y tampoco tiene que ver a

696
00:21:19,620 --> 00:21:22,860
veces con el precio. Yo yo pongo

697
00:21:20,820 --> 00:21:24,360
estos dos porque veo

698
00:21:22,940 --> 00:21:25,840
prestaciones similares. Son los

699
00:21:24,440 --> 00:21:28,040
mejorcitos. Son los mejorcitos

700
00:21:25,900 --> 00:21:29,880
de cada. También tiene lo suyo.

701
00:21:28,100 --> 00:21:31,400
Samsung tiene lo suyo. Si

702
00:21:29,940 --> 00:21:32,880
ignoramos un poco lo de las

703
00:21:31,480 --> 00:21:34,380
pantallas quemadas, ¿eh? Claro.

704
00:21:32,940 --> 00:21:35,880
Sí. En las OLED. Además y no

705
00:21:34,440 --> 00:21:37,840
los prestan, así que. Ajá.

706
00:21:35,940 --> 00:21:38,920
Probar. Pues quién sabe.

707
00:21:37,920 --> 00:21:40,420
Exactamente. Le podemos quitar

708
00:21:38,980 --> 00:21:41,920
el suyo a Cristian, pero pues.

709
00:21:40,480 --> 00:21:43,220
Para para hacer una review,

710
00:21:43,220 --> 00:21:47,200
¿no? Lo mejor es lo que mejor

711
00:21:44,420 --> 00:21:48,500
funcione para cada uno. No, y

712
00:21:47,260 --> 00:21:50,660
no hay que y no hay que vamos

713
00:21:48,560 --> 00:21:52,160
a decir hoy quiero este por

714
00:21:50,740 --> 00:21:53,660
fuerza, ¿no? Porque es no quiero

715
00:21:52,240 --> 00:21:54,900
el iPhone porque es una moda.

716
00:21:53,740 --> 00:21:55,440
Exactamente. O sea, hay que ver

717
00:21:54,960 --> 00:21:57,340
las características que tienen

718
00:21:55,500 --> 00:21:58,780
los smartphones, cómo funciona,

719
00:21:57,400 --> 00:21:59,680
lo que te sirve, y la verdad es

720
00:21:58,840 --> 00:22:00,500
una inversión también o una

721
00:21:59,740 --> 00:22:01,540
herramienta de trabajo. Entonces

722
00:22:00,580 --> 00:22:02,540
a veces tienes que tener buenas

723
00:22:01,600 --> 00:22:04,140
herramientas de trabajo, pero

724
00:22:02,600 --> 00:22:06,620
tampoco es como que te vas a.

725
00:22:04,220 --> 00:22:08,640
Ya. Si lo tienes, gástalo.

726
00:22:06,680 --> 00:22:10,920
Claro. Si te sobra, gásalo,

727
00:22:08,720 --> 00:22:12,520
¿no? Pero pues hay que hacer una

728
00:22:12,520 --> 00:22:16,360
review con dieciséis, muy bueno

729
00:22:14,120 --> 00:22:17,800
y el Pixel 9 Pro muy bueno y

730
00:22:16,420 --> 00:22:19,400
tú te quedas con los dos, ya me

731
00:22:17,860 --> 00:22:20,960
di cuenta con eso. Precisamente.

732
00:22:19,460 --> 00:22:22,960
Pues vamos a ir un corte, vamos

733
00:22:21,040 --> 00:22:24,500
a regresar para más de Style

734
00:22:23,040 --> 00:22:25,100
Hunter y bueno, tenemos

735
00:22:24,560 --> 00:22:26,540
entrevistas, vamos a platicar un

736
00:22:25,160 --> 00:22:28,040
poquito acerca de gastronomía y

737
00:22:26,600 --> 00:22:28,780
bueno, también hay que

738
00:22:28,100 --> 00:22:30,840
prepararnos para los objetivos

739
00:22:28,840 --> 00:22:32,240
del siguiente año, así que vamos

740
00:22:30,900 --> 00:22:32,940
a hablar un poquito también de

741
00:22:32,300 --> 00:22:34,520
salud de bienestar y de

742
00:22:33,020 --> 00:22:35,780
ejercicio, cómo no. Vamos a

743
00:22:34,580 --> 00:22:39,280
corte y regresamos con más de

744
00:22:39,280 --> 00:22:46,300
Style Hunter. Mantente en

745
00:22:43,320 --> 00:22:48,000
tendencia, Style Hunter, por

746
00:22:46,360 --> 00:22:50,560
grupo Fórmula. Ya volvemos.

747
00:22:48,060 --> 00:22:51,700
Soy Asusena Uresti, soy Asusena

748
00:22:50,640 --> 00:22:53,400
Uresti, y te invito a mantenerte

749
00:22:51,760 --> 00:22:57,300
bien informado, donde y cuando

750
00:22:53,460 --> 00:22:58,880
quieras. Noticias, deportes, y

751
00:22:57,380 --> 00:23:03,180
espectáculos, en tu plataforma

752
00:22:58,940 --> 00:23:04,820
de podcast preferida. Grupo

753
00:23:03,240 --> 00:23:08,820
Fórmula, abriendo la

754
00:23:04,880 --> 00:23:08,820
conversación.

755
00:23:08,820 --> 00:23:12,800
Con lo mejor del mundo

756
00:23:10,020 --> 00:23:15,800
contemporáneo. Style Hunter,

757
00:23:12,860 --> 00:23:15,800
por grupo Fórmula.

758
00:23:15,860 --> 00:23:20,040
Oiga, pues ya estamos al aire de

759
00:23:17,760 --> 00:23:21,400
regreso en Style Hunter y

760
00:23:20,100 --> 00:23:22,940
bueno, pues les quiero recordar

761
00:23:21,480 --> 00:23:24,840
que nos pueden ver obviamente

762
00:23:23,000 --> 00:23:26,340
en Telefórmula, la aplicación

763
00:23:24,900 --> 00:23:28,740
de Telefórmula, y también nos

764
00:23:26,400 --> 00:23:31,240
pueden ver en el ciento veintiuno

765
00:23:28,820 --> 00:23:32,320
de Easy, ciento cincuenta y

766
00:23:31,320 --> 00:23:33,620
siete de Sky, y ciento cincuenta

767
00:23:32,380 --> 00:23:34,720
y tres de Mega Cable, además

768
00:23:33,680 --> 00:23:36,720
ya saben, obviamente estamos en

769
00:23:34,780 --> 00:23:38,220
el streaming, en el YouTube, y

770
00:23:38,220 --> 00:23:40,920
también estamos ahí en la

771
00:23:39,720 --> 00:23:42,900
televisión, creo que es el

772
00:23:41,000 --> 00:23:45,200
ciento cincuenta y tres, no me

773
00:23:42,960 --> 00:23:46,660
equivoco, o el mil cincuenta y

774
00:23:45,260 --> 00:23:48,140
tres, es el mil cincuenta y

775
00:23:46,740 --> 00:23:51,240
tres. Oigan, vamos a platicar de

776
00:23:48,200 --> 00:23:53,080
de algo que nos llena el

777
00:23:51,300 --> 00:23:54,240
corazón y el estómago. Y lo

778
00:23:53,140 --> 00:23:57,140
vamos a hacer con un superchef

779
00:23:54,300 --> 00:23:58,680
que es Andrés Trillo. Andrés,

780
00:23:57,200 --> 00:23:59,840
bienvenido. Oigan, muchas

781
00:23:58,740 --> 00:24:01,180
gracias, David. Pues gracias por

782
00:23:59,920 --> 00:24:02,680
la invitación, no sé ni qué hago

783
00:24:01,240 --> 00:24:04,180
aquí, yo nomás soy un cocinero,

784
00:24:02,740 --> 00:24:05,780
pero pero va, estoy muy

785
00:24:05,780 --> 00:24:10,000
contento de que comer es de lo

786
00:24:07,420 --> 00:24:11,760
más delicioso, lo más rico, y

787
00:24:10,060 --> 00:24:13,200
me interesa mucho tu

788
00:24:11,820 --> 00:24:14,440
restaurante, porque los

789
00:24:13,260 --> 00:24:15,840
platillos son para compartir, y

790
00:24:14,500 --> 00:24:17,200
a mí me gusta mucho, llegamos

791
00:24:15,900 --> 00:24:18,740
siempre a cualquier restaurante

792
00:24:17,260 --> 00:24:19,900
y a veces pues que aquí empieza

793
00:24:18,800 --> 00:24:21,740
su plato, pero compartir. ¿Cómo

794
00:24:19,960 --> 00:24:23,100
iniciaste en el mundo de la

795
00:24:21,800 --> 00:24:24,200
gastronomía? ¿Cómo te hiciste

796
00:24:23,180 --> 00:24:26,480
chef, cocinero, como tú dices,

797
00:24:24,280 --> 00:24:28,240
y cómo empezó Trillo? Pues mira,

798
00:24:26,540 --> 00:24:30,120
en resumen, soy hijo de

799
00:24:28,320 --> 00:24:31,580
cocinera, soy de Sinaloa, somos

800
00:24:30,180 --> 00:24:32,720
de un pequeño pueblo de

801
00:24:31,640 --> 00:24:35,120
Sinaloa, del norte de Sinaloa,

802
00:24:35,120 --> 00:24:39,020
y yo he tenido niños en su

803
00:24:37,560 --> 00:24:40,560
colonia, siempre ha cocinado,

804
00:24:39,100 --> 00:24:42,160
entonces, ya y viene, ya es de

805
00:24:40,620 --> 00:24:44,060
la, vengo, es de Vena.

806
00:24:42,220 --> 00:24:45,560
Entonces, siempre he cocinado,

807
00:24:44,140 --> 00:24:47,000
pero es curioso, porque no,

808
00:24:45,640 --> 00:24:47,940
pues, yo, o sea,

809
00:24:47,060 --> 00:24:49,140
profesionalmente, me dedicaba

810
00:24:48,000 --> 00:24:50,640
a la construcción durante

811
00:24:49,200 --> 00:24:52,100
muchos años. Ah, mira. Sí,

812
00:24:50,700 --> 00:24:53,780
hasta que llegó un momento, así

813
00:24:52,180 --> 00:24:55,140
como de quiebre en mi vida, o

814
00:24:53,840 --> 00:24:56,740
sea, de quiebre positivo. Sí,

815
00:24:55,200 --> 00:24:59,540
sí, sí. Me cansé un poco de

816
00:24:56,800 --> 00:25:00,720
ese. O sea, es albañil.

817
00:24:59,620 --> 00:25:01,920
Exactamente, eso es lo que me

818
00:25:00,780 --> 00:25:03,020
gustaba, colado y todo este

819
00:25:01,980 --> 00:25:04,520
tipo de cosas. Nosotros gusta

820
00:25:04,520 --> 00:25:07,160
ir a la obra. Yo estuve. Y la

821
00:25:06,020 --> 00:25:08,700
construcción nos encanta ir a

822
00:25:07,220 --> 00:25:10,200
la obra. Maravilloso ir a la

823
00:25:08,760 --> 00:25:11,960
obra. Y cuando dejé de ir a la

824
00:25:10,260 --> 00:25:13,460
obra fue que me aburrí. O sea,

825
00:25:12,040 --> 00:25:15,460
me gustaba la parte de ir a la

826
00:25:13,540 --> 00:25:17,540
obra, ver el colado y. Un gran

827
00:25:15,540 --> 00:25:19,000
amigo arquitecto, Antonio

828
00:25:17,600 --> 00:25:21,500
Farre dice, la obra, la

829
00:25:19,080 --> 00:25:22,940
arquitectura se teje en la obra.

830
00:25:21,580 --> 00:25:24,440
Eso es, ensuciarte los zapas.

831
00:25:23,000 --> 00:25:25,940
Exacto. Cuando me los dejé

832
00:25:24,500 --> 00:25:27,480
ensuciar, me aburrí. Y entonces

833
00:25:26,020 --> 00:25:28,940
como traía esta vena de

834
00:25:27,540 --> 00:25:30,520
cocinero que siempre seguí

835
00:25:29,020 --> 00:25:32,520
cocinando de manera, ¿no? Este

836
00:25:30,580 --> 00:25:34,460
muy en mi casa y con amigos,

837
00:25:34,460 --> 00:25:37,460
con mi familia, con mi

838
00:25:36,360 --> 00:25:38,440
familia, profesionalmente.

839
00:25:37,540 --> 00:25:39,900
Entonces, me fui con mi familia

840
00:25:38,500 --> 00:25:41,500
a vivir al extranjero, a París

841
00:25:39,980 --> 00:25:43,500
particularmente. A unos. A

842
00:25:41,580 --> 00:25:45,100
profesionalizarme. Ajá. Y ahí me

843
00:25:43,580 --> 00:25:46,680
quedé trabajando y regresando.

844
00:25:45,180 --> 00:25:48,980
Ya solo me dediqué a la cocina.

845
00:25:46,740 --> 00:25:52,480
Entonces, y aquí estoy. Y Trillo

846
00:25:49,040 --> 00:25:54,020
nace este pues de un ahora sí

847
00:25:52,540 --> 00:25:55,720
que de un empujón que me dieron

848
00:25:54,080 --> 00:25:58,520
mis amigos porque yo no tenía

849
00:25:55,780 --> 00:25:59,820
planeado este este. Y te

850
00:25:58,580 --> 00:26:01,400
aventaron. Oye, tienes talento,

851
00:25:59,900 --> 00:26:02,900
cocinas bien. Y queremos comer

852
00:26:02,900 --> 00:26:06,200
con tu cocina. Entonces, así

853
00:26:04,360 --> 00:26:07,840
sucedió. Un poco como lo estás

854
00:26:06,260 --> 00:26:09,440
diciendo, me dijeron, tienes

855
00:26:07,900 --> 00:26:10,900
que hacerlo y nosotros

856
00:26:09,500 --> 00:26:12,400
estábamos a apoyar y entonces un

857
00:26:10,980 --> 00:26:13,980
grupo de amigos. Ah, muy bien.

858
00:26:12,480 --> 00:26:16,240
Me apoyaron, lo hicimos. Y sí

859
00:26:14,040 --> 00:26:18,920
efectivamente es un restaurante

860
00:26:16,320 --> 00:26:21,420
que tiene poco tiempo. No somos

861
00:26:18,980 --> 00:26:22,920
un hot spot de la Roma Condesa.

862
00:26:21,480 --> 00:26:24,420
Estamos ahí. Después de este

863
00:26:22,980 --> 00:26:25,780
programa vas a hacerlo. No,

864
00:26:24,480 --> 00:26:27,320
bueno. Yo lo que quiero, a mí

865
00:26:25,860 --> 00:26:28,520
lo que me gusta es que. Conquistan

866
00:26:27,380 --> 00:26:30,120
los corazones. Con tu cocina.

867
00:26:28,580 --> 00:26:30,820
Que la gente esté ahí. Que lo

868
00:26:30,820 --> 00:26:33,880
que me gusta es que es un

869
00:26:31,740 --> 00:26:35,380
digamos que es como un

870
00:26:33,940 --> 00:26:36,980
botanero para no usar la palabra

871
00:26:35,440 --> 00:26:39,060
tapeo que está muy ahora de

872
00:26:37,060 --> 00:26:40,560
de moda es un botano o sea es

873
00:26:39,120 --> 00:26:43,760
para que la gente ponga platos

874
00:26:40,620 --> 00:26:45,660
al centro y y comparta entonces

875
00:26:43,820 --> 00:26:48,160
un poquito esa es la la historia

876
00:26:45,720 --> 00:26:49,660
y donde estoy hoy parado en

877
00:26:48,220 --> 00:26:52,000
este en este mundito. Y

878
00:26:49,720 --> 00:26:53,940
cuéntanos un par de platillos o

879
00:26:52,060 --> 00:26:55,460
un par de botaneos que podamos

880
00:26:54,000 --> 00:26:56,900
pedir que sean como a ver si

881
00:26:55,540 --> 00:26:58,740
van a ir a trillo estos pídalos

882
00:26:56,980 --> 00:26:59,780
no se van a arrepentir y no

883
00:26:59,780 --> 00:27:02,760
se van a arrepentir. Ya.

884
00:27:00,980 --> 00:27:04,260
Seguinte que si tengo el

885
00:27:02,820 --> 00:27:05,720
problema de que mi cabeza no

886
00:27:04,320 --> 00:27:08,720
para entonces a veces me canso

887
00:27:05,800 --> 00:27:10,500
de tanto. Estar ajá creando

888
00:27:08,800 --> 00:27:12,360
este tipo de cosillas. Hay uno

889
00:27:10,560 --> 00:27:13,900
que me hay dos cosas que

890
00:27:12,440 --> 00:27:15,800
que intelectualmente me han me

891
00:27:13,960 --> 00:27:17,300
han sido este bastante

892
00:27:15,860 --> 00:27:18,800
retadoras, dos platos que me

893
00:27:17,380 --> 00:27:21,200
vienen a la mente, ¿Eh? Que que

894
00:27:18,880 --> 00:27:24,140
me costaron trabajo poderlos

895
00:27:21,280 --> 00:27:25,720
bajar de la de la cabeza al al

896
00:27:24,220 --> 00:27:27,320
plato y uno es este unos

897
00:27:25,780 --> 00:27:28,720
calamares que tengo rellenos de

898
00:27:28,720 --> 00:27:33,160
la cabeza, está bien divertido

899
00:27:30,080 --> 00:27:34,720
porque equilibrado y el mar y

900
00:27:33,220 --> 00:27:36,660
tierra y todo pasa por la boca

901
00:27:34,800 --> 00:27:38,100
como. No, mételo el chicharrón

902
00:27:36,720 --> 00:27:39,600
prensado al calamar. A la

903
00:27:38,160 --> 00:27:41,200
pesea, ¿Verdad? Es trampa.

904
00:27:39,660 --> 00:27:42,840
Jajá. El chicharrón prensado

905
00:27:41,260 --> 00:27:44,240
sabe bueno como sea. Y hay

906
00:27:42,900 --> 00:27:45,640
otro que intelectualmente

907
00:27:44,300 --> 00:27:47,200
también tiene su tema que son

908
00:27:45,700 --> 00:27:48,800
unas coles de bruselas fritas

909
00:27:47,280 --> 00:27:51,140
que hago con un puré de nuez de

910
00:27:48,880 --> 00:27:52,640
la India que a la hora que

911
00:27:51,200 --> 00:27:55,140
bajó me emocionó mucho porque

912
00:27:52,720 --> 00:27:56,640
lo bajé varias veces y sin

913
00:27:56,640 --> 00:28:00,340
embargo, yo me emocioné. Oye,

914
00:27:58,100 --> 00:28:01,500
justo te iba a preguntar,

915
00:28:00,400 --> 00:28:02,140
bueno, no, no, no, no, no, no,

916
00:28:01,580 --> 00:28:03,540
justo, pero, ahorita que lo

917
00:28:02,200 --> 00:28:04,200
mencionas. Ah. ¿Cómo vas

918
00:28:03,600 --> 00:28:06,340
diseñando un plato? ¿Cómo se

919
00:28:04,280 --> 00:28:07,280
te va ocurriendo? Ajá. Porque

920
00:28:06,400 --> 00:28:09,740
vas pensando y oye esto puede

921
00:28:07,340 --> 00:28:11,280
combinar las ideas o el el

922
00:28:09,820 --> 00:28:12,820
chicharrón con esa gran. ¿Cómo

923
00:28:11,340 --> 00:28:14,020
se diseña? ¿Cómo lo vas

924
00:28:12,880 --> 00:28:14,620
pensando? Te levantas un día y

925
00:28:14,080 --> 00:28:16,080
dices vamos a combinar. Sí. O

926
00:28:14,680 --> 00:28:18,560
sea, el primer acercamiento, si

927
00:28:16,160 --> 00:28:21,560
te viene un producto o ves

928
00:28:18,620 --> 00:28:24,560
algo por ahí, este, y como que

929
00:28:21,620 --> 00:28:26,020
algo te te te te te prende un

930
00:28:26,020 --> 00:28:30,460
plato o algo y entonces empiezas

931
00:28:27,600 --> 00:28:33,060
a trabajar en equilibrio, si en

932
00:28:30,540 --> 00:28:34,640
sabores y y en la experiencia

933
00:28:33,140 --> 00:28:37,300
que podría tener el el el que

934
00:28:34,700 --> 00:28:38,900
lo come y entonces pues de ahí

935
00:28:37,380 --> 00:28:40,480
lo empiezas a aterrizar con

936
00:28:38,980 --> 00:28:41,980
varias pruebas hasta que hasta

937
00:28:40,540 --> 00:28:45,140
que jala, ¿No? Hay veces que

938
00:28:42,040 --> 00:28:46,620
que en cabeza jala y luego en

939
00:28:45,220 --> 00:28:48,320
el plato no jala. En la boca,

940
00:28:46,680 --> 00:28:49,220
en el paladar. Ajá. Y ¿Cómo te

941
00:28:48,380 --> 00:28:50,820
das cuenta que no jala? ¿Quién

942
00:28:49,280 --> 00:28:52,860
te dice? No, no, tú mismo te

943
00:28:50,880 --> 00:28:54,460
das cuenta. Y aparte lo vas a

944
00:28:54,460 --> 00:28:57,860
hacer a tu equipo, a tus

945
00:28:56,060 --> 00:28:59,860
compañeros. No, esto sí, no,

946
00:28:57,940 --> 00:29:02,340
más no. Te vas a estruir. Ajá,

947
00:28:59,940 --> 00:29:04,400
no, no tiene sentido, pero sí,

948
00:29:02,400 --> 00:29:05,900
yo hay muchas cosas he creado

949
00:29:04,480 --> 00:29:07,480
en mi cabeza que digo, híjole,

950
00:29:05,980 --> 00:29:08,980
esto va a ser un trancaso, y a

951
00:29:07,540 --> 00:29:10,480
la hora que la pongo en el

952
00:29:09,040 --> 00:29:13,380
plato, no más, no jalo nada,

953
00:29:10,540 --> 00:29:15,420
¿No? Oye, y cuéntanos, estás en

954
00:29:13,440 --> 00:29:16,920
Cozumel treinta y ocho, que es

955
00:29:15,480 --> 00:29:17,980
la ropa. Ajá. Y la competencia

956
00:29:16,980 --> 00:29:18,880
es fuerte, hay muchos

957
00:29:18,060 --> 00:29:19,620
restaurantes que se están

958
00:29:18,960 --> 00:29:22,920
abriendo. Uno a la semana. Uno

959
00:29:22,920 --> 00:29:28,000
a la semana. ¿Qué es lo que

960
00:29:26,300 --> 00:29:29,560
nosotros nacimos con un concepto

961
00:29:28,060 --> 00:29:31,940
porque no no queríamos estar en

962
00:29:29,640 --> 00:29:34,800
no somos de esa no somos este

963
00:29:32,000 --> 00:29:36,800
originarios de somos como los

964
00:29:34,880 --> 00:29:38,840
New Kids on the Block. OK.

965
00:29:36,880 --> 00:29:42,640
Entonces, este llegamos sin sin

966
00:29:38,900 --> 00:29:45,080
todo este este mundo de de de

967
00:29:42,720 --> 00:29:46,680
redes y y pensábamos en un

968
00:29:45,140 --> 00:29:48,020
restaurante más de

969
00:29:46,760 --> 00:29:49,560
trascendencia por eso hasta el

970
00:29:48,080 --> 00:29:51,060
nombre es por ahí, ¿Me entiendes?

971
00:29:51,060 --> 00:29:54,700
Porque es un restaurante que yo

972
00:29:52,660 --> 00:29:56,100
no juzgo, ¿Eh? No, no, no.

973
00:29:54,760 --> 00:29:57,840
Me parecen padrísimos. Está

974
00:29:56,160 --> 00:29:59,440
bien. Sí. Pero tienen un

975
00:29:57,900 --> 00:30:01,000
sentido ahí como un poco este

976
00:29:59,500 --> 00:30:02,500
rollo medio hipster, ¿No? Que

977
00:30:01,080 --> 00:30:04,580
que está bien, conectan con con

978
00:30:02,580 --> 00:30:06,580
con con un mercado muy muy

979
00:30:04,640 --> 00:30:07,680
potente, muy importante.

980
00:30:06,640 --> 00:30:08,680
Nosotros no queríamos estar

981
00:30:07,740 --> 00:30:09,720
ahí, queríamos ser un

982
00:30:08,740 --> 00:30:10,920
restaurante más de

983
00:30:09,780 --> 00:30:12,380
trascendencia, y por eso se

984
00:30:10,980 --> 00:30:14,080
llama Trillo, y no fue mi mi

985
00:30:12,440 --> 00:30:15,480
idea, fue de los socios que

986
00:30:14,160 --> 00:30:16,980
que dijeron, deberíamos de

987
00:30:15,560 --> 00:30:18,680
ponerle ahí porque queremos ser

988
00:30:17,060 --> 00:30:19,860
esto, ¿No? Oye, a mí me gusta,

989
00:30:18,760 --> 00:30:20,660
lo debo decir, los

990
00:30:20,660 --> 00:30:22,400
socios, la experiencia para mí

991
00:30:21,460 --> 00:30:23,600
aparte obviamente diré, comer

992
00:30:22,460 --> 00:30:24,500
un buen plato, cuando quiero

993
00:30:23,660 --> 00:30:25,600
comer algo muy rico, pues a

994
00:30:24,560 --> 00:30:27,100
mejor voy a estar un puesto de

995
00:30:25,660 --> 00:30:28,000
quesadillas, y es muy rico, pero

996
00:30:27,180 --> 00:30:28,700
a veces cuando quiero

997
00:30:28,080 --> 00:30:30,200
permanecer más tiempo, hacer

998
00:30:28,780 --> 00:30:31,580
sobremesa, me gusta estar

999
00:30:30,280 --> 00:30:34,080
confortable, me gusta tener un

1000
00:30:31,640 --> 00:30:35,580
lugar con una atmósfera de buen

1001
00:30:34,140 --> 00:30:37,080
diseño. Ajá. Cuéntanos cómo es

1002
00:30:35,640 --> 00:30:38,580
Trillo. Pues fíjate que hay el

1003
00:30:37,140 --> 00:30:39,980
arquitecto que además es socio

1004
00:30:38,640 --> 00:30:41,580
nuestro, que es Gerardo Asali,

1005
00:30:40,040 --> 00:30:43,880
que estoy muy agresivo con él.

1006
00:30:41,660 --> 00:30:45,460
Sí. Hizo un proyecto muy

1007
00:30:43,960 --> 00:30:48,820
bonito, es muy acogedor, es un

1008
00:30:48,820 --> 00:30:54,120
restaurante, pero más así lo

1009
00:30:52,220 --> 00:30:55,100
pensamos y se está dando, o sea,

1010
00:30:54,200 --> 00:30:56,600
nosotros pensábamos que las

1011
00:30:55,160 --> 00:30:57,700
sillas deberían ser

1012
00:30:56,660 --> 00:30:58,760
confortables, que la la

1013
00:30:57,760 --> 00:31:00,260
iluminación debería ser

1014
00:30:58,840 --> 00:31:02,360
acogedora, que el lugar te

1015
00:31:00,340 --> 00:31:03,840
debería de atrapar, porque no

1016
00:31:02,440 --> 00:31:05,000
somos este restaurante que

1017
00:31:03,900 --> 00:31:06,500
queremos que te sientas y te

1018
00:31:05,080 --> 00:31:07,780
vayas y darle vueltas, ¿Me

1019
00:31:06,580 --> 00:31:09,780
entiendes? Que o sea,

1020
00:31:07,840 --> 00:31:11,280
rentablemente, pues eso es lo.

1021
00:31:09,840 --> 00:31:13,280
Que hay otro estilo, es lo

1022
00:31:11,340 --> 00:31:15,580
óptimo, ¿No? Pero nosotros más

1023
00:31:13,340 --> 00:31:17,280
bien queremos mesas de de de

1024
00:31:17,280 --> 00:31:20,660
plátanos, plátanos muchos, ¿No?

1025
00:31:19,020 --> 00:31:22,100
Ahora vamos a probar esto. Yo

1026
00:31:20,720 --> 00:31:23,400
les digo a los clientes, pide

1027
00:31:22,160 --> 00:31:25,160
algo y luego pides más, o sea,

1028
00:31:23,460 --> 00:31:26,700
no no te atores, no pidas todo

1029
00:31:25,240 --> 00:31:28,300
ahorita. Y la carta que va

1030
00:31:26,760 --> 00:31:30,800
cambiando es una carta amplia,

1031
00:31:28,360 --> 00:31:33,200
entonces, ¿No? No es por tiempos,

1032
00:31:30,860 --> 00:31:34,700
a lo mejor. Ajá. Veinticuatro.

1033
00:31:33,280 --> 00:31:36,880
Veinticuatro platitos. Que que

1034
00:31:34,780 --> 00:31:38,240
te digo, todo es como para

1035
00:31:36,940 --> 00:31:41,180
poner al centro, hay muy poco

1036
00:31:38,300 --> 00:31:43,680
plato personal, o sea, yo yo soy

1037
00:31:41,240 --> 00:31:46,180
de estas de mi grupo de amigos

1038
00:31:46,180 --> 00:31:50,120
y de mi familia, o sea, la la

1039
00:31:48,620 --> 00:31:51,220
comida en mi familia es muy

1040
00:31:50,200 --> 00:31:52,760
importante en mis amigos

1041
00:31:51,300 --> 00:31:54,500
también, y somos de compartir

1042
00:31:52,820 --> 00:31:56,500
y y estar muchas horas en mesa,

1043
00:31:54,560 --> 00:31:58,060
entonces, por ahí, por ahí gira

1044
00:31:56,560 --> 00:32:00,700
mi cabeza cuando cuando diseño

1045
00:31:58,140 --> 00:32:03,140
platos también. Y entonces, ¿No

1046
00:32:00,760 --> 00:32:04,600
estás en esta ola de del hipster

1047
00:32:03,200 --> 00:32:05,980
que va? Porque es una colonia,

1048
00:32:04,680 --> 00:32:07,240
la colonia Roma, donde se ve

1049
00:32:06,040 --> 00:32:08,640
mucho extranjero, por ejemplo,

1050
00:32:07,300 --> 00:32:10,140
mucho. Sí. Esa es la realidad.

1051
00:32:08,720 --> 00:32:11,340
Pero quería preguntarte algo,

1052
00:32:10,220 --> 00:32:12,820
porque también se volvió costoso

1053
00:32:11,420 --> 00:32:14,320
comer en la ciudad de México,

1054
00:32:12,880 --> 00:32:15,180
tanto en Polanco como en el

1055
00:32:15,180 --> 00:32:18,300
país, en el país de la

1056
00:32:16,080 --> 00:32:19,720
colonia. O sea, como como

1057
00:32:18,360 --> 00:32:21,060
romola con desescaro. Sí, sí.

1058
00:32:19,780 --> 00:32:23,760
Que cómo cómo logras mantener

1059
00:32:21,120 --> 00:32:26,800
un una buena calidad, precio.

1060
00:32:23,820 --> 00:32:28,960
Pues mira, o sea, la verdad es

1061
00:32:26,860 --> 00:32:31,100
que también cuando estamos

1062
00:32:29,040 --> 00:32:32,800
diseñando platillos, podríamos

1063
00:32:31,160 --> 00:32:35,340
ser mucho más sofisticados, o

1064
00:32:32,860 --> 00:32:36,500
sea, somos, o sea, mi mis

1065
00:32:35,400 --> 00:32:38,340
platos y los platos de mis de

1066
00:32:36,580 --> 00:32:39,480
mis compañeros cocineros,

1067
00:32:38,400 --> 00:32:42,840
porque también participan en el

1068
00:32:39,540 --> 00:32:44,280
diseño, son bastante, digamos,

1069
00:32:44,280 --> 00:32:47,740
muy muy bonitos ahora, pero

1070
00:32:45,780 --> 00:32:49,040
ponemos lo justo que debe de

1071
00:32:47,800 --> 00:32:50,640
haber en el plato. No está

1072
00:32:49,100 --> 00:32:52,320
sobre diseñado. No, no hay

1073
00:32:50,720 --> 00:32:54,080
cosas que no tengan ningún

1074
00:32:52,380 --> 00:32:55,780
sentido culinario en el plato.

1075
00:32:54,140 --> 00:32:57,760
Y entonces tratamos de ahí

1076
00:32:55,840 --> 00:32:58,980
ajustar, o sea, no somos de

1077
00:32:57,820 --> 00:33:00,720
poner caviar en el plato por

1078
00:32:59,060 --> 00:33:02,260
poner caviar o poner trufas por

1079
00:33:00,780 --> 00:33:04,320
poner trufas, ¿Me entiendes?

1080
00:33:02,320 --> 00:33:05,920
Entonces, tratamos de de ser

1081
00:33:04,400 --> 00:33:07,500
muy prudentes para tener

1082
00:33:06,000 --> 00:33:09,600
precios, que la gente vaya y

1083
00:33:07,560 --> 00:33:11,460
consume, diga, híjole, no me

1084
00:33:09,660 --> 00:33:13,000
cortaron un brazo en este, no.

1085
00:33:13,000 --> 00:33:16,800
O sea, ¿Qué es lo medio de un

1086
00:33:14,460 --> 00:33:18,460
plato de una persona? O sea, de

1087
00:33:16,860 --> 00:33:20,860
un plato, hay platos de dos

1088
00:33:18,540 --> 00:33:22,540
cientos pesos. OK. Hasta

1089
00:33:20,940 --> 00:33:24,040
trescientos cincuenta pesos,

1090
00:33:22,600 --> 00:33:26,340
tal vez lo más sofisticado.

1091
00:33:24,100 --> 00:33:28,080
Digo, hay un New York este.

1092
00:33:26,400 --> 00:33:30,340
Sí, sí, sí. Que cuesta. Bien

1093
00:33:28,140 --> 00:33:32,140
pesos. Cocinar cuesta una lana.

1094
00:33:30,420 --> 00:33:33,580
Ajá, entonces hay cosas que,

1095
00:33:32,220 --> 00:33:34,540
pero es muy pa compartir, o

1096
00:33:33,640 --> 00:33:36,020
sea, son mil pesos que vas a

1097
00:33:34,620 --> 00:33:37,420
compartir. Claro. Entre cuatro

1098
00:33:36,080 --> 00:33:39,380
personas, o sea, no te comes tú

1099
00:33:37,480 --> 00:33:40,920
un New York de quinientos gramos

1100
00:33:39,460 --> 00:33:42,520
lleno de papas y pimientos del

1101
00:33:42,520 --> 00:33:45,400
plato de una persona. O sea,

1102
00:33:44,100 --> 00:33:48,500
si el promedio así comiendo muy

1103
00:33:45,460 --> 00:33:50,400
bien y y y tomando tus tus

1104
00:33:48,560 --> 00:33:51,940
copas aperitivo, digestivo,

1105
00:33:50,460 --> 00:33:53,440
copa de vino, no debería de

1106
00:33:52,000 --> 00:33:54,940
pasar de mil cien pesos. Muy

1107
00:33:53,500 --> 00:33:57,440
bien, es un buen precio. Justo.

1108
00:33:55,000 --> 00:33:58,440
Y me gusta comer cenota y a

1109
00:33:57,500 --> 00:33:59,940
veces llego y me están dando la

1110
00:33:58,520 --> 00:34:01,240
cuenta y digo, con mal estado

1111
00:34:00,020 --> 00:34:02,720
en el brazo. Te cortan el brazo.

1112
00:34:01,320 --> 00:34:04,420
Te cortan el brazo. Hay muchos,

1113
00:34:02,780 --> 00:34:05,920
pero yo respeto mucho. Bien.

1114
00:34:04,480 --> 00:34:07,420
También la gente que hace eso y

1115
00:34:05,980 --> 00:34:08,720
que tiene. Y están llenos

1116
00:34:07,480 --> 00:34:10,660
también. Sí, sí, sí. Qué bueno.

1117
00:34:10,660 --> 00:34:14,600
Y si no, si no, si no, si no,

1118
00:34:12,560 --> 00:34:15,600
si no. Siempre me vas a.

1119
00:34:14,680 --> 00:34:16,600
Tiendes y eso me gusta que

1120
00:34:15,680 --> 00:34:18,580
podemos platicar con el chef y

1121
00:34:16,680 --> 00:34:20,240
decirle chef, te faltó sal.

1122
00:34:18,640 --> 00:34:21,880
Siempre voy a estar ahí

1123
00:34:20,300 --> 00:34:23,980
recibiendo la crítica que es

1124
00:34:21,940 --> 00:34:26,420
súper importante porque si no,

1125
00:34:24,040 --> 00:34:29,520
no, no mejoras. Esta es de de

1126
00:34:26,480 --> 00:34:31,920
esta parte que que el ego no

1127
00:34:29,580 --> 00:34:33,260
existe ahí, ¿No? O sea, tienes

1128
00:34:31,980 --> 00:34:34,460
que. Andrés, muchísimas gracias.

1129
00:34:33,320 --> 00:34:36,420
Vamos a visitarte en trillos,

1130
00:34:34,520 --> 00:34:37,600
ya saben, Cozumel treinta y

1131
00:34:36,500 --> 00:34:39,060
ocho, ahí, muchísimas gracias.

1132
00:34:37,660 --> 00:34:40,300
Gracias a ustedes, hombre,

1133
00:34:40,300 --> 00:34:43,420
gracias a usted, a ustedes,

1134
00:34:41,500 --> 00:34:43,420
a todos ustedes, a todos.

1135
00:34:43,620 --> 00:34:50,160
Quieres iniciar, hacer crecer o

1136
00:34:48,140 --> 00:34:54,280
monetizar tu podcast. Todos los

1137
00:34:50,220 --> 00:34:55,960
secretos. Los secretos de todos.

1138
00:34:54,360 --> 00:34:57,820
¿Dónde y cuando quieres? Les va

1139
00:34:56,020 --> 00:35:00,800
a cambiar la vida. RSS punto

1140
00:34:57,900 --> 00:35:02,020
com. Almacenamiento,

1141
00:35:00,860 --> 00:35:03,800
distribución, y programación de

1142
00:35:02,100 --> 00:35:06,340
tus episodios en un solo lugar.

1143
00:35:03,860 --> 00:35:09,340
Hosteado y distribuido por

1144
00:35:09,340 --> 00:35:15,940
la comunidad de podcast de manera

1145
00:35:12,340 --> 00:35:15,940
fácil.

1146
00:35:16,020 --> 00:35:19,380
Regresamos con lo mejor del

1147
00:35:17,340 --> 00:35:25,380
mundo contemporáneo por grupo

1148
00:35:19,460 --> 00:35:26,900
fórmula. Descubre consejos y

1149
00:35:25,460 --> 00:35:29,220
tendencias para una vida

1150
00:35:26,960 --> 00:35:34,300
equilibrada. Transforma tu día

1151
00:35:29,300 --> 00:35:35,760
a día. Vida. Y bueno, ya estamos

1152
00:35:34,360 --> 00:35:37,260
en la recta final de Style

1153
00:35:35,840 --> 00:35:39,300
Hunter, y sí, es bueno comer

1154
00:35:39,300 --> 00:35:43,300
y comer. No es tan pesado,

1155
00:35:41,360 --> 00:35:44,740
pero que es más importante,

1156
00:35:43,360 --> 00:35:47,140
igual de importante, diría yo,

1157
00:35:44,800 --> 00:35:48,640
es el bienestar físico, y para

1158
00:35:47,200 --> 00:35:51,040
eso, vamos a platicar con Álvaro

1159
00:35:48,700 --> 00:35:52,740
Álvarez, que es un apasionado

1160
00:35:51,100 --> 00:35:54,340
del fitness, triatleta mexicano,

1161
00:35:52,800 --> 00:35:55,740
y lo más importante es que eres

1162
00:35:54,400 --> 00:35:57,280
especialista en entrenamiento

1163
00:35:55,820 --> 00:35:58,740
funcional y transformación

1164
00:35:57,340 --> 00:36:00,040
física. Así es. Álvaro,

1165
00:35:58,820 --> 00:36:01,480
bienvenido. Muchas gracias por

1166
00:36:00,120 --> 00:36:02,680
tenerme por acá, encantado de

1167
00:36:01,540 --> 00:36:04,460
estar por aquí, Cristian

1168
00:36:02,760 --> 00:36:06,020
Gustazo, de verte de nuevo. Hace

1169
00:36:04,520 --> 00:36:08,420
un año que no lo ves. Un

1170
00:36:08,420 --> 00:36:10,480
año de

1171
00:36:10,800 --> 00:36:12,660
un año de más. Entonces,

1172
00:36:11,060 --> 00:36:15,000
Crisen está porque es el claro

1173
00:36:12,740 --> 00:36:17,140
ejemplo de el maratonista que

1174
00:36:15,060 --> 00:36:18,480
dejó de hacer ejercicio. Muchas

1175
00:36:17,200 --> 00:36:19,600
veces yo creo que por el

1176
00:36:18,540 --> 00:36:20,580
trabajo, por el ritmo de vida

1177
00:36:19,680 --> 00:36:21,880
que llevamos, se nos dificulta.

1178
00:36:20,640 --> 00:36:23,180
No encontramos cómo entrar en

1179
00:36:21,940 --> 00:36:24,340
esto. Y precisamente, yo creo

1180
00:36:23,240 --> 00:36:25,920
que esta temporada de fiestas

1181
00:36:24,400 --> 00:36:27,580
decembrinas encontramos más

1182
00:36:25,980 --> 00:36:29,820
pretextos para faltar, para

1183
00:36:27,640 --> 00:36:31,280
cancelar, cancelar. Es la el

1184
00:36:29,880 --> 00:36:32,080
momento donde más vemos

1185
00:36:31,360 --> 00:36:33,280
cancelaciones en los

1186
00:36:32,160 --> 00:36:34,160
gimnasios y en los

1187
00:36:33,360 --> 00:36:35,620
entrenamientos. Y en enero es

1188
00:36:34,220 --> 00:36:36,480
cuando más vez inscripciones,

1189
00:36:35,680 --> 00:36:37,560
que después no se cumplen.

1190
00:36:37,560 --> 00:36:41,560
Entonces, vamos a usar este

1191
00:36:38,760 --> 00:36:43,060
pretexto de la comida extra

1192
00:36:41,620 --> 00:36:44,360
para mantenernos. No digamos,

1193
00:36:43,120 --> 00:36:45,560
oye, va a ser la temporada de

1194
00:36:44,420 --> 00:36:47,060
cambio, pero sí mantenernos.

1195
00:36:45,640 --> 00:36:48,560
Va a ser bien importante y

1196
00:36:47,140 --> 00:36:50,040
puede ser tan fácil como

1197
00:36:48,640 --> 00:36:51,800
darte diez, quince minutitos

1198
00:36:50,100 --> 00:36:52,440
diarios. O sea, con diez,

1199
00:36:51,880 --> 00:36:53,980
quince minutos diarios,

1200
00:36:52,500 --> 00:36:56,080
empiezas, puedes. Claro, es el

1201
00:36:54,040 --> 00:36:57,180
primer paso. Oye, mi querido

1202
00:36:56,140 --> 00:36:59,240
Álvaro, y platicanos un

1203
00:36:57,240 --> 00:37:00,780
poquito de cómo ha cambiado

1204
00:36:59,320 --> 00:37:02,280
también el entrenamiento para

1205
00:37:00,840 --> 00:37:02,680
las personas, porque

1206
00:37:02,340 --> 00:37:04,080
generalmente cuando se vamos a

1207
00:37:02,740 --> 00:37:05,480
entrenar, tenías que ir a un

1208
00:37:04,140 --> 00:37:06,960
gimnasio, tenías que hacerlo

1209
00:37:06,960 --> 00:37:09,220
en casa, y en la pandemia se

1210
00:37:08,480 --> 00:37:10,780
transformó mucho la forma de

1211
00:37:09,280 --> 00:37:12,360
ejercitarte. Y eso creo que

1212
00:37:10,860 --> 00:37:13,820
fue un una ventana para

1213
00:37:12,420 --> 00:37:15,320
también que la gente se diera

1214
00:37:13,900 --> 00:37:16,400
cuenta de que no tiene que ir

1215
00:37:15,400 --> 00:37:17,500
probablemente para hacer

1216
00:37:16,460 --> 00:37:18,900
ejercicio a un gimnasio. Lo

1217
00:37:17,560 --> 00:37:20,400
puede hacer en tu casa. Claro,

1218
00:37:18,960 --> 00:37:22,300
sí, la verdad es que hacerlo en

1219
00:37:20,460 --> 00:37:23,600
casa. Hay varios valores más

1220
00:37:22,360 --> 00:37:24,600
importantes, muy importantes

1221
00:37:23,660 --> 00:37:25,400
que creo que hay que entrenar

1222
00:37:24,660 --> 00:37:26,500
en casa. Lo primero es que

1223
00:37:25,460 --> 00:37:27,540
vas a quitar tiempo de

1224
00:37:26,560 --> 00:37:28,600
traslado. Usualmente pensamos

1225
00:37:27,600 --> 00:37:30,400
en ir a entrenar y es

1226
00:37:28,680 --> 00:37:32,240
desplazarte a algún lugar.

1227
00:37:30,480 --> 00:37:33,880
Pues a ver si dejo mis cosas,

1228
00:37:32,300 --> 00:37:35,440
encuentro un locker caliento y

1229
00:37:33,940 --> 00:37:36,880
yo creo que estar en casa nos

1230
00:37:36,880 --> 00:37:39,340
va a dar un poco de tráfico,

1231
00:37:38,400 --> 00:37:40,280
porque depende del tráfico de

1232
00:37:39,400 --> 00:37:41,880
donde vivas, pero por lo menos

1233
00:37:40,340 --> 00:37:43,380
unos 30 a una hora que te vas

1234
00:37:41,940 --> 00:37:44,880
a ahorrar de tu día y que ahí

1235
00:37:43,440 --> 00:37:46,080
empiezas a darte cuenta que sí

1236
00:37:44,940 --> 00:37:46,920
lo puedes hacer desde casa. Y

1237
00:37:46,140 --> 00:37:47,920
tampoco tienes que tener un

1238
00:37:46,980 --> 00:37:49,480
gimnasio en tu casa. ¿Cuál es

1239
00:37:47,980 --> 00:37:51,060
el espacio que necesitas? Mira,

1240
00:37:49,560 --> 00:37:52,960
la verdad yo creo que puede

1241
00:37:51,120 --> 00:37:54,760
ser algo tan básico como dos

1242
00:37:53,020 --> 00:37:55,860
por dos, o sea, lo que ocupe

1243
00:37:54,820 --> 00:37:57,360
tu tapete de entrenamiento, lo

1244
00:37:55,920 --> 00:37:58,960
que ocupe donde estás parado,

1245
00:37:57,420 --> 00:38:00,760
ahí puedes empezar. Así de

1246
00:37:59,020 --> 00:38:01,960
fácil va a ser. Y muchas veces

1247
00:38:00,820 --> 00:38:03,300
decimos es que no tengo peso,

1248
00:38:02,020 --> 00:38:05,200
¿no? Es que en el gimnasio

1249
00:38:03,360 --> 00:38:06,760
tengo pesas y aquí no. Créeme

1250
00:38:06,760 --> 00:38:09,940
que te vas a hacer sin nada y

1251
00:38:08,360 --> 00:38:11,040
ahí vas a tener muy buenos

1252
00:38:10,000 --> 00:38:12,180
resultados. Que nos explique que

1253
00:38:11,100 --> 00:38:14,640
sean que es ejercicio

1254
00:38:12,240 --> 00:38:17,140
funcional. Pues mira, lo conocí

1255
00:38:14,700 --> 00:38:19,380
con Álvaro porque casualmente

1256
00:38:17,220 --> 00:38:20,580
yo trabajaba en otro medio,

1257
00:38:19,440 --> 00:38:21,720
hicimos un reportaje sobre

1258
00:38:20,640 --> 00:38:22,920
entrenamiento funcional y

1259
00:38:21,780 --> 00:38:24,620
pasaba siempre en frente de su

1260
00:38:22,980 --> 00:38:26,160
de su establecimiento, que era

1261
00:38:24,680 --> 00:38:27,680
Fit Project. Me bajé un día y

1262
00:38:26,220 --> 00:38:28,720
pregunté por el dueño, me

1263
00:38:27,760 --> 00:38:30,860
presenté con Álvaro y le

1264
00:38:28,780 --> 00:38:33,200
hicimos un un artículo en una

1265
00:38:30,920 --> 00:38:33,800
revista y de ahí yo estaba en

1266
00:38:33,260 --> 00:38:35,900
un gimnasio porque siempre

1267
00:38:35,900 --> 00:38:39,300
quería entrenar y todavía dije

1268
00:38:38,000 --> 00:38:40,840
que no como dos o tres veces

1269
00:38:39,380 --> 00:38:43,680
hasta que me convenció y si vi

1270
00:38:40,900 --> 00:38:45,240
un cambio radical en en el en

1271
00:38:43,740 --> 00:38:47,180
el cuerpo y en el tiempo.

1272
00:38:45,320 --> 00:38:48,620
Así te funcionó a ti. Bueno,

1273
00:38:47,240 --> 00:38:49,920
pero que es el ejercicio

1274
00:38:48,680 --> 00:38:50,920
funcional. Mira, el

1275
00:38:49,980 --> 00:38:52,480
entrenamiento funcional de

1276
00:38:50,980 --> 00:38:53,980
forma básica que lo entendamos

1277
00:38:52,560 --> 00:38:55,920
son ejercicios que te ayuden a

1278
00:38:54,060 --> 00:38:57,420
mejorar tu calidad de vida. Eso

1279
00:38:55,980 --> 00:38:58,560
es que te puedas levantar del

1280
00:38:57,480 --> 00:38:59,820
sillón, que te puedas levantar

1281
00:38:58,620 --> 00:39:00,860
de la cama, que puedas cargar

1282
00:38:59,900 --> 00:39:02,100
cosas. Eso es el ejercicio

1283
00:39:00,920 --> 00:39:03,860
funcional y ese es el propósito

1284
00:39:02,160 --> 00:39:05,300
que cuando tengamos cincuenta,

1285
00:39:05,300 --> 00:39:07,540
no hay que hacer más. No hay

1286
00:39:06,780 --> 00:39:09,180
que tener un entrenador

1287
00:39:07,620 --> 00:39:10,020
independiente. Es que eso está

1288
00:39:09,240 --> 00:39:11,480
muy interesante porque como bien

1289
00:39:10,080 --> 00:39:13,220
lo decía, Cris, lo comentaba lo

1290
00:39:11,540 --> 00:39:14,820
puedes hacer en tu casa y no,

1291
00:39:13,280 --> 00:39:16,320
no es que de repente, hoy voy

1292
00:39:14,880 --> 00:39:17,060
a hacer ejercicio, funcionar,

1293
00:39:16,380 --> 00:39:18,580
tienes que tener un entrenador

1294
00:39:17,120 --> 00:39:19,660
porque es importante tener un

1295
00:39:18,660 --> 00:39:21,220
entrenador. Pues la diferencia

1296
00:39:19,720 --> 00:39:22,760
de tener un entrenador es que

1297
00:39:21,300 --> 00:39:24,360
te va a ayudar a que tus

1298
00:39:22,820 --> 00:39:26,360
resultados sean mejores y más

1299
00:39:24,420 --> 00:39:27,960
rápidos porque vas a ver

1300
00:39:26,420 --> 00:39:28,700
cambios en la forma en la cual

1301
00:39:28,040 --> 00:39:29,600
ejecutas un ejercicio que

1302
00:39:28,760 --> 00:39:30,740
realmente funcione de la forma

1303
00:39:29,660 --> 00:39:32,600
en la que lo tienes que hacer.

1304
00:39:30,800 --> 00:39:34,100
Vas a evitar lesiones. Muchas

1305
00:39:34,100 --> 00:39:38,140
veces luego ya nos lastimamos,

1306
00:39:35,680 --> 00:39:40,340
dejamos de ir dos, tres semanas,

1307
00:39:38,220 --> 00:39:41,980
regreso y creo que el tener un

1308
00:39:40,420 --> 00:39:43,380
entrenador es como si tuvieras

1309
00:39:42,040 --> 00:39:44,260
alguien nada más que te esté

1310
00:39:43,460 --> 00:39:45,260
asegurando que lo estás

1311
00:39:44,320 --> 00:39:46,860
haciendo bien y que vas a tener

1312
00:39:45,320 --> 00:39:48,380
un resultado en menos tiempo.

1313
00:39:46,920 --> 00:39:51,460
Ahora también algo importante

1314
00:39:48,460 --> 00:39:53,020
es también la gente piensa que

1315
00:39:51,520 --> 00:39:54,460
no es para todos el ejercicio.

1316
00:39:53,100 --> 00:39:55,900
El entrenamiento funcional es

1317
00:39:54,520 --> 00:39:56,960
para todos. Desde puede ser un

1318
00:39:55,960 --> 00:39:58,460
principiante que nunca ha hecho

1319
00:39:57,040 --> 00:39:59,740
ejercicio porque también es

1320
00:39:58,540 --> 00:40:02,040
sin duda. Tú te vas poniendo no

1321
00:39:59,800 --> 00:40:03,540
desde el principio vas a hacer

1322
00:40:03,540 --> 00:40:05,880
ejercicio y poco a poco y vas

1323
00:40:05,040 --> 00:40:08,520
evolucionando. No? Sí, el

1324
00:40:05,940 --> 00:40:09,820
ejercicio tiene la oportunidad

1325
00:40:08,580 --> 00:40:11,220
de darte diferentes opciones.

1326
00:40:09,880 --> 00:40:12,220
Ya puede ser progresión en

1327
00:40:11,280 --> 00:40:13,480
cuanto a peso o en cuanto a

1328
00:40:12,280 --> 00:40:14,920
dificultad. Si te iba a hacer

1329
00:40:13,560 --> 00:40:15,960
una sentadilla con salto, pues

1330
00:40:14,980 --> 00:40:17,460
ya es algo un poquito más

1331
00:40:16,020 --> 00:40:19,060
avanzado o simplemente te puedo

1332
00:40:17,520 --> 00:40:20,560
decir siéntate y párate de tu

1333
00:40:19,120 --> 00:40:21,860
silla. Eso ya es. Seguimos

1334
00:40:20,620 --> 00:40:23,220
haciendo ejercicio, pero cada

1335
00:40:21,920 --> 00:40:24,800
quien a su propio nivel. Esa es

1336
00:40:23,300 --> 00:40:25,960
una de las ventajas que que

1337
00:40:24,860 --> 00:40:27,060
todos podemos hacer. Y yo veo

1338
00:40:26,040 --> 00:40:28,340
el ejercicio, yo creo que

1339
00:40:27,140 --> 00:40:29,740
hablando sobre si es para

1340
00:40:28,400 --> 00:40:30,540
todos, yo creo que es como

1341
00:40:29,800 --> 00:40:31,740
ponerle condimentos a tu

1342
00:40:30,600 --> 00:40:33,340
hamburguesa o a lo que quieras,

1343
00:40:33,340 --> 00:40:37,240
pero con mostaza, salsas

1344
00:40:34,940 --> 00:40:38,280
especiales, no sé, pero cada

1345
00:40:37,320 --> 00:40:39,280
quien tiene su condimento. El

1346
00:40:38,340 --> 00:40:40,280
ejercicio es igual. Tenemos que

1347
00:40:39,340 --> 00:40:42,780
encontrar qué es lo que nos

1348
00:40:40,360 --> 00:40:43,360
gusta y hacerlo. Y algo muy

1349
00:40:42,860 --> 00:40:46,360
importante porque seguramente

1350
00:40:43,420 --> 00:40:47,820
muchos después de las fiestas

1351
00:40:46,420 --> 00:40:50,300
y el año nuevo tenemos

1352
00:40:47,900 --> 00:40:50,960
propósito, ¿no? Y bueno, me

1353
00:40:50,360 --> 00:40:52,360
interesó el tema del

1354
00:40:51,020 --> 00:40:53,060
entrenamiento funcional y quiero

1355
00:40:52,420 --> 00:40:54,460
ir a Fit Project. ¿Dónde está

1356
00:40:53,120 --> 00:40:56,000
Fit Project? Pregunta número uno

1357
00:40:54,540 --> 00:40:57,700
y pregunta número dos. Dime,

1358
00:40:56,060 --> 00:40:58,300
¿qué debemos de ver? Porque

1359
00:40:57,760 --> 00:40:59,900
mejor nos queda lejos Fit

1360
00:40:58,360 --> 00:41:01,480
Project. ¿Qué debemos de ver en

1361
00:40:59,980 --> 00:41:02,380
un entrenador? ¿Cuáles son los

1362
00:41:02,380 --> 00:41:05,380
aspectos que tiene que tener

1363
00:41:03,340 --> 00:41:06,820
como un terapeuta? Tienes que

1364
00:41:05,440 --> 00:41:07,780
tener esa empatía y tiene que

1365
00:41:06,880 --> 00:41:09,320
tener ciertas condiciones para

1366
00:41:07,860 --> 00:41:10,820
decir este es un profesional.

1367
00:41:09,380 --> 00:41:11,760
Claro. Mira, Fit Project es

1368
00:41:10,880 --> 00:41:12,820
bien fácil porque lo vas a ver

1369
00:41:11,820 --> 00:41:13,820
desde cualquier lado en el que

1370
00:41:12,900 --> 00:41:15,800
estés. Tú simplemente te metes

1371
00:41:13,900 --> 00:41:18,300
a tu aplicación. Ah, mira. Te

1372
00:41:15,860 --> 00:41:18,960
vas a ir a a a un canal de

1373
00:41:18,360 --> 00:41:20,500
YouTube y ahí vas a ver. No hay

1374
00:41:19,020 --> 00:41:22,300
pretextos. No hay pretextos. Es

1375
00:41:20,560 --> 00:41:23,800
bien fácil. ¿Por qué? Porque

1376
00:41:22,360 --> 00:41:25,040
hoy en día no todos tenemos el

1377
00:41:23,860 --> 00:41:26,600
mismo estilo de vida. Si pienso

1378
00:41:25,100 --> 00:41:28,200
en en Christian que a lo mejor

1379
00:41:26,660 --> 00:41:29,100
pues ya se le dificulta un

1380
00:41:28,280 --> 00:41:30,640
poquito por chamba porque ahí

1381
00:41:30,640 --> 00:41:34,140
no hay. Felicidades por este

1382
00:41:32,100 --> 00:41:35,640
crecimiento. Quería decir no

1383
00:41:34,200 --> 00:41:37,140
puede ser. ¿Verdad? Hay que

1384
00:41:35,700 --> 00:41:38,840
pedalearla. Hay que pedalearla.

1385
00:41:37,200 --> 00:41:40,340
Eso lo facilita. ¿Qué tienes

1386
00:41:38,900 --> 00:41:41,980
que buscar en un entrenador?

1387
00:41:40,400 --> 00:41:43,580
Uno que tenga la capacidad de

1388
00:41:42,040 --> 00:41:44,640
hacerlo más difícil o más

1389
00:41:43,640 --> 00:41:46,080
fácil de acuerdo a tus

1390
00:41:44,720 --> 00:41:47,520
necesidades. Hay días que no

1391
00:41:46,140 --> 00:41:49,020
nos sentimos bien y tiene que

1392
00:41:47,580 --> 00:41:49,980
ser capaz de cambiar y

1393
00:41:49,080 --> 00:41:51,480
modificar los entrenamientos de

1394
00:41:50,060 --> 00:41:52,980
acuerdo a cómo este es ese día.

1395
00:41:51,560 --> 00:41:54,520
No siempre nos levantamos con

1396
00:41:53,060 --> 00:41:56,960
la mejor actitud, no siempre

1397
00:41:54,580 --> 00:41:58,520
tenemos el cuerpo al al mil,

1398
00:41:57,020 --> 00:41:59,300
¿no? Hay veces que tiene que

1399
00:41:58,600 --> 00:42:00,260
ir un poquito más despacio.

1400
00:42:00,260 --> 00:42:02,100
Oye, y de repente no fuera

1401
00:42:01,320 --> 00:42:03,740
alguien que tiene un año o dos

1402
00:42:02,160 --> 00:42:04,960
que no ha entrenado o nunca y

1403
00:42:03,800 --> 00:42:06,200
quiere empezar porque quiere

1404
00:42:05,040 --> 00:42:07,200
sentirse bien porque dice yo

1405
00:42:06,260 --> 00:42:09,240
quiero llegar más o menos menos

1406
00:42:07,260 --> 00:42:10,040
cincuenta o sesenta ¿Cómo

1407
00:42:09,300 --> 00:42:11,200
empezamos en la aplicación?

1408
00:42:10,100 --> 00:42:13,140
Porque a lo mejor tú ya traes

1409
00:42:11,280 --> 00:42:14,480
un programa elevado, ¿no? Y la

1410
00:42:13,200 --> 00:42:16,140
gente que entra contigo pues

1411
00:42:14,540 --> 00:42:17,840
Cristian ya muy fuerte, ¿sí?

1412
00:42:16,200 --> 00:42:19,440
Pero alguien que no. Claro,

1413
00:42:17,920 --> 00:42:20,640
pues mira, vean los videos que

1414
00:42:19,520 --> 00:42:22,680
tenemos en Fit Project MX, ahí

1415
00:42:20,720 --> 00:42:24,220
búsquenos, van a ver muchas

1416
00:42:22,740 --> 00:42:25,680
opciones de entrenamiento y

1417
00:42:24,280 --> 00:42:26,680
tenemos entrenamientos donde

1418
00:42:25,760 --> 00:42:28,160
mostramos siempre un

1419
00:42:26,760 --> 00:42:29,660
ejercicio más fácil, un

1420
00:42:29,660 --> 00:42:32,600
ejercicio más sencillo. Tenemos

1421
00:42:31,160 --> 00:42:34,100
entrenamientos desde veinte

1422
00:42:32,660 --> 00:42:35,660
minutos a este ejercicio,

1423
00:42:34,160 --> 00:42:38,740
entrenamientos y programas ya de

1424
00:42:35,740 --> 00:42:40,240
veintiún días, programas donde

1425
00:42:38,800 --> 00:42:41,700
te damos nutrición y demás. Hay

1426
00:42:40,300 --> 00:42:43,000
muchas opciones para en el

1427
00:42:41,780 --> 00:42:44,540
punto en el que estés de tu

1428
00:42:43,080 --> 00:42:45,740
vida, tienes un paso hacia

1429
00:42:44,600 --> 00:42:46,620
adelante. Y pregunta también

1430
00:42:45,800 --> 00:42:48,220
muy importante, mi querido,

1431
00:42:46,680 --> 00:42:49,720
¿qué tan? Obviamente el

1432
00:42:48,280 --> 00:42:50,720
ejercicio siempre es básico,

1433
00:42:49,780 --> 00:42:51,620
pero también la alimentación.

1434
00:42:50,780 --> 00:42:53,180
Creo que mucha gente piensa que

1435
00:42:51,680 --> 00:42:54,620
nada más haciendo ejercicio,

1436
00:42:53,260 --> 00:42:55,260
vas a bajar de peso, pero

1437
00:42:54,680 --> 00:42:55,760
también creo que la

1438
00:42:55,320 --> 00:42:56,980
alimentación tiene mucho que

1439
00:42:55,820 --> 00:42:58,460
ver, ¿no? La alimentación tiene

1440
00:42:57,060 --> 00:42:59,620
mucho que ver. La verdad te va

1441
00:42:59,620 --> 00:43:02,260
a ayudar de una mejor manera,

1442
00:43:00,760 --> 00:43:03,760
te va a ayudar a que te sientas

1443
00:43:02,320 --> 00:43:05,260
de mejor manera en tu día a día

1444
00:43:03,820 --> 00:43:06,700
y no solo en cómo te vas a ver

1445
00:43:05,320 --> 00:43:08,200
físicamente, sino en cómo te vas

1446
00:43:06,760 --> 00:43:09,560
a desempeñar en en el trabajo

1447
00:43:08,260 --> 00:43:12,600
también, qué tanto estrés

1448
00:43:09,640 --> 00:43:14,100
puedes hacer o tolerar. Así que

1449
00:43:12,660 --> 00:43:15,640
ahí la forma de alimentarte más

1450
00:43:14,160 --> 00:43:17,580
fácil, yo creo que a forma

1451
00:43:15,700 --> 00:43:19,040
general, no acabamos de ver,

1452
00:43:17,640 --> 00:43:20,540
pues muy buena gastronomía, de

1453
00:43:19,100 --> 00:43:23,340
todo se nos tocó. La marco

1454
00:43:20,600 --> 00:43:24,740
chicharrón. Tú dirás. Pero todo

1455
00:43:23,420 --> 00:43:27,420
está, yo creo que en el balance.

1456
00:43:24,820 --> 00:43:28,620
No se trata de quitar todas

1457
00:43:28,620 --> 00:43:32,700
las cosas que podemos, sino de

1458
00:43:29,820 --> 00:43:34,220
limitar hasta cierto punto y

1459
00:43:32,760 --> 00:43:35,800
con eso puedes disfrutar de lo

1460
00:43:34,300 --> 00:43:37,900
que te gusta y de lo que te hace

1461
00:43:35,860 --> 00:43:39,160
bien. Y ahora otra pregunta

1462
00:43:37,960 --> 00:43:39,960
mi querido Albert, ¿cómo es

1463
00:43:39,240 --> 00:43:40,660
llevar también que es un

1464
00:43:40,040 --> 00:43:42,040
negocio familiar? O sea, el

1465
00:43:40,740 --> 00:43:43,600
proyecto no solamente es tuyo,

1466
00:43:42,100 --> 00:43:45,000
su esposa también, Ani, que la

1467
00:43:43,660 --> 00:43:46,500
conozco perfectamente bien, se

1468
00:43:45,080 --> 00:43:48,100
involucran y hacen ese ese

1469
00:43:46,580 --> 00:43:50,640
partner también de que es que es

1470
00:43:48,180 --> 00:43:51,480
a veces suena fácil. No, se

1471
00:43:50,720 --> 00:43:53,140
puede hacer en pareja, mejor.

1472
00:43:51,540 --> 00:43:54,780
Se puede hacer en pareja. Ani

1473
00:43:53,220 --> 00:43:55,820
es súper intensa, ella sí,

1474
00:43:54,840 --> 00:43:56,580
tiene una capacidad de

1475
00:43:55,880 --> 00:43:57,580
entrenamiento muy fuerte, pero

1476
00:43:56,640 --> 00:43:58,580
fue gracias a ella, no les voy

1477
00:43:58,580 --> 00:44:00,200
a decir que yo estaba en una

1478
00:43:59,500 --> 00:44:02,400
pandemia, yo estaba en un

1479
00:44:00,280 --> 00:44:03,380
momento donde habíamos

1480
00:44:02,480 --> 00:44:04,780
traspasado el el espacio

1481
00:44:03,440 --> 00:44:05,480
físico en el que estábamos. Yo

1482
00:44:04,840 --> 00:44:06,440
estaba en un momento de

1483
00:44:05,540 --> 00:44:08,020
presión, ¿ahora qué voy a hacer?

1484
00:44:06,520 --> 00:44:09,520
Nadie quería hacer ejercicio,

1485
00:44:08,080 --> 00:44:11,120
¿no? Y gracias a ella fue que

1486
00:44:09,580 --> 00:44:12,620
empezamos el canal, gracias a

1487
00:44:11,180 --> 00:44:14,180
ella fue que regresé a hacer

1488
00:44:12,680 --> 00:44:15,620
ejercicio y hoy pues a unos

1489
00:44:14,260 --> 00:44:17,220
cuantos años de de haber salido

1490
00:44:15,680 --> 00:44:18,820
de este momento que todos

1491
00:44:17,280 --> 00:44:20,320
vivimos, pues me encuentro a

1492
00:44:18,900 --> 00:44:21,120
cuarenta con cuarenta años de

1493
00:44:20,400 --> 00:44:23,000
edad y creo que en un gran

1494
00:44:21,200 --> 00:44:24,500
estado físico. Última pregunta

1495
00:44:23,060 --> 00:44:27,000
Álvaro, porque nos tenemos que

1496
00:44:27,000 --> 00:44:31,280
hacer un programa de

1497
00:44:29,500 --> 00:44:32,980
entrenamiento, ¿cómo funciona?

1498
00:44:31,340 --> 00:44:34,480
Tenemos más de setecientas

1499
00:44:33,040 --> 00:44:35,980
rutinas completamente gratis,

1500
00:44:34,540 --> 00:44:37,580
abiertas para todos y si quieren

1501
00:44:36,040 --> 00:44:38,520
tener un programa de

1502
00:44:37,640 --> 00:44:40,020
entrenamiento donde les vamos a

1503
00:44:38,580 --> 00:44:41,520
dar nutrición, donde vamos a

1504
00:44:40,080 --> 00:44:42,580
darles un programa de

1505
00:44:41,580 --> 00:44:43,460
entrenamiento, nos pueden mandar

1506
00:44:42,660 --> 00:44:44,960
un mensajito por ahí o en estas

1507
00:44:43,520 --> 00:44:46,460
redes sociales FIT PROYECT MX y

1508
00:44:45,020 --> 00:44:47,960
sin ningún problema es súper

1509
00:44:46,520 --> 00:44:48,620
accesible para que cualquier

1510
00:44:48,020 --> 00:44:49,860
persona desde donde estés lo

1511
00:44:48,700 --> 00:44:51,960
puedas hacer. Desde donde estés

1512
00:44:49,920 --> 00:44:53,460
en el momento en el que estés.

1513
00:44:52,020 --> 00:44:54,960
Así es. Y con una un seguimiento

1514
00:44:53,540 --> 00:44:56,440
personalizado si así lo queremos.

1515
00:44:56,440 --> 00:44:59,440
No hay pretextos. Digo, ya estos

1516
00:44:57,900 --> 00:45:01,000
quince días ya como sea los

1517
00:44:59,500 --> 00:45:02,500
acabaremos pero empezando el

1518
00:45:01,080 --> 00:45:04,300
año. Empezando el año con la

1519
00:45:02,580 --> 00:45:05,800
mejor actitud. Álvaro, muchas

1520
00:45:04,380 --> 00:45:07,280
gracias. Gracias. Muchas gracias

1521
00:45:05,880 --> 00:45:08,780
Álvaro. Este un gusto verte por

1522
00:45:07,340 --> 00:45:10,320
acá. Igualmente y tenemos ahí

1523
00:45:08,840 --> 00:45:11,380
pendiente. Sí, yo sé, yo sé.

1524
00:45:10,380 --> 00:45:13,080
Recuperarte, vas a ver. Eso.

1525
00:45:11,440 --> 00:45:14,420
Oye, nos tenemos que ir. Eh,

1526
00:45:13,140 --> 00:45:15,880
bueno, pues, viene Navidad,

1527
00:45:14,480 --> 00:45:17,880
viene Nochebuena, pásenla bien

1528
00:45:15,960 --> 00:45:19,420
con su familia, con quien

1529
00:45:17,960 --> 00:45:20,860
quieran, pero pásenla bien con

1530
00:45:19,480 --> 00:45:22,260
mucha prudencia, si toman o

1531
00:45:20,920 --> 00:45:22,860
manejen, ya saben, váyense

1532
00:45:22,320 --> 00:45:24,160
preparando para hacer

1533
00:45:22,920 --> 00:45:25,360
ejercicio. Proximamente coman

1534
00:45:25,360 --> 00:45:28,340
con la mejor actitud. Nos vemos

1535
00:45:26,660 --> 00:45:29,740
pronto. Nos vemos en el

1536
00:45:28,400 --> 00:45:31,240
siguiente programa. Será el

1537
00:45:29,800 --> 00:45:33,640
último del año y después pues

1538
00:45:31,300 --> 00:45:35,140
ya empezamos dos mil veinticinco

1539
00:45:33,700 --> 00:45:36,640
con mucha energía y muchas

1540
00:45:35,220 --> 00:45:38,180
sonrisas. Muchísimas gracias,

1541
00:45:36,720 --> 00:45:39,680
nos vemos y nos escuchamos en

1542
00:45:38,240 --> 00:45:41,280
Style Hunter la próxima semana,

1543
00:45:39,740 --> 00:45:43,960
ya saben, sábado once de la

1544
00:45:41,340 --> 00:45:43,960
mañana.

1545
00:45:49,220 --> 00:45:53,200
Busca tus programas favoritos en

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00:45:53,200 --> 00:45:58,100
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