que nos han dado la oportunidad
de hacer una conversación
con el canal veintidós.
Noticias deportes y espectáculos
en tu plataforma de podcast
preferida.
Grupo Fórmula.
Formas color, innovación,
pasión, inspiración, texturas,
expresión y rebeldía.
Explora la fusión de diseños
vanguardistas que definen las
últimas tendencias y dan
de estilo a nuestras vidas.
Style Hunter con David Solís.
Y bueno, pues estamos dando
arranque a nuestro programa de
Style Hunter de este sábado
dieciséis de noviembre dos
mil veinticuatro.
Ya se nos está acabando el año.
Ya estoy
viendo todas las ofertas de
Navidad.
Es buen fin. Es buen fin.
Y bueno, pues los invitamos a
que nos vean también en
las noticias veintidós con
David Solís, del video de
cincuenta y tres de Megacable
y obviamente en la plataforma
de Grupo Radio Fórmula.
Mi queridísimo Cristian
Grez.
¿Cómo estás?
Muy buenos días.
A la gente que nos ve y nos
escucha en este fin de semana
de Puente.
El lunes no se trabaja.
No me digas.
No hiciste planes, Solís.
Si hice planes, pero.
Pero los cancelé.
Ni hablar.
Tenemos mucho trabajo, pero
bueno, muy contento de estar
aquí este en este sábado
hablar de comida, de bebida, lo que nos gusta, de viajes, relojería,
relojería, vinos y de buen comer. Ah que rico, no desayuné, espero que estén
desayunando rico o que vayan en camino a desayunar en este sábado, aquí en la
ciudad de México está soleado, es un sábado delicioso, rico y para disfrutar
de la familia y los que estamos trabajando pues un ratito, también se disfruta
trabajar. Llevamos tres días con si es de sol, pero ese sol que quema porque se
hace frío, hace un poco frío. Se pone fresco cuando se va el sol y mi queridísimo
Cris, hicimos una entrevista pero vamos a platicar de un lugar para viajar, no?
Totalmente. Si no me equivoco, un lugar, a mí ya me tocó alguna vez ir a África,
bueno he ido un par de veces, a Sudáfrica a ver animales, a ver animales
salvajes. Pues mira Wilderness que es una empresa que se dedica a hacer estos
viajes a villas que están dentro de reservas naturales en África, tiene un
nuevo destino, bueno más bien una nueva villa que se llama Visate Reserve, está
en el corazón de Rwanda que obviamente sabemos que en este tipo de viajes lo
más importante es hacer safari pero con tu cámara, tu única arma es tu cámara
porque vas a fotografiar fauna, vas a fotografiar
obviamente toda la parte del landscape, paisajes y aquí lo más importante es
que todo lo que hacen estas empresas es también para beneficiar a la gente, a la
comunidad, les da trabajo obviamente y parte de lo que ellos reúnen en
cuanto a sus gastos también lo invierten para crear, para sembrar árboles, para la
reserva de los animales y eso es muy importante para la para la sociedad.
Wilderness es una empresa muy grande de safaris y tienen en muchos lugares de
Sudáfrica un poquito más hacia el norte también de África estos, les llaman
Lodge y que hacen son muy exclusivos son muy pequeños porque porque tratan de no
impactar el medio ambiente siempre los construyen como en palafitos arriba de
o sea todo está hecho con maderas obviamente maderas de lugar o sea maderas
que se van reciclando y construyen y tienen un permiso para construir ahí a
lo mejor de 15-20 años cuando quitan eso prácticamente no pasó el hombre no
quedó nada toda la energía viene de celdas solares y algo bien interesante
por ejemplo que lo mencionas es que lo importante es ir a divert a tomar
fotografías tomar fotografías de la fauna a mí me tocó visitar lo que se
llama el delta de lo cabango no es un triángulo donde baja mucha agua del río
de uganda si no me equivoco y hay muchos animales porque los animales van
siguiendo el agua entonces puedes ver elefantes pues obviamente leones que
vas a ir a ver leones cuál es la dinámica te levantan las cinco de la mañana
cinco y media de la mañana te tocan la puerta el día no la persona que te va y
te está acompañando no puedes ir sólo por la noche porque te puede comer un
león tienes que ir acompañado con un guía entonces van te tocan la puerta
tomas un poquito de té y entonces te subes a estos jeeps que no tienen capot
algunos tienen solamente como una sombrilla con techo que son la rovers
que son defender sobre todo o lancusas y todo terreno y entonces vas
prácticamente en dos camioncitos dos este camionetas de estas y te vas
enterrando hacia la selva donde no la ha tocado el hombre prácticamente entonces
la idea es ir a buscar animales eso que mencionas es súper importante porque
son lugares que están prácticamente vírgenes que en realidad la gente no ha
no ha pisado no ha tocado están en su estado totalmente naturales eso lo
impresionante porque no muchos lugares pueden estar así aquí una de las de las
experiencias más importantes es ver a los gorilas de montaña porque está más
hacia el norte está más hacia el norte entonces imagínate estas comunidades de
gorilas donde también ya están muy acostumbrados también a convivir con el
hombre entonces siempre siguiendo las indicaciones de tu guía que si hacer y
que no hacer pero las experiencias que puedes estar a esta distancia tomando
cada cada en cada loch al que llegas te hacen firmar un librito casi de 20
páginas donde no puedes hacer es porque si lo haces te pueden comer no pues al
final de cuentas también es bajo responsabilidad tienes que seguir las
indicaciones y algo también importante de de visate es que no solamente es la
experiencia también la parte de arquitectura tiene un tiene tiene
importancia lo que mencionabas el landscape es el landscape lo hizo dios
bueno es la arquitectura que hacen estos cuates y el diseño interior tiene
mucho mucha influencia inglesa pero cuando llegas a estos lugares en
realidad estás no en una como decimos una tiendita está haciendo una cabaña en un
buen lugar con mucho lujo en este caso les llaman nidos son cuatro nomás tienen
cuatro nidos son cuatro cúpulas lo estamos viendo en la pantalla son cuatro
nidos cada uno tiene tres esferas y esto obviamente se me tiza con el con el
landscape como bien decías esto hace que no no no estén perturbando el lugar tal
cual no en tierra no hacen pero sin perder la parte de está prohibido
construir por ejemplo con cemento concreto no lo pueden cosas no se puede
construir en estos lugares todo tiene que ser con madera que se pueda reciclar
también y todo de repente cuando se acaba el permiso se acaba la parte de
área quitan todo hacen un rediseño y lo ponen en otro lado a kilómetros de
distancia y se regenera casi de inmediato la parte donde donde estuvo
asentado este loche no hay más de 8 10 a lo mejor el más grande puede tener
unas 12 15 habitaciones en este caso son cuatro cuatro habitaciones esto es esto es
como el lujo del lujo o sea pueden ver en la pantalla algunas algunas imágenes
de lo que puedes tener en esta experiencia han sembrado más de 100
mil árboles a través de wild on es para poder colaborar también de
reforestar zonas que eran de cultivo la están volviendo otra vez que sean tal
cual selva y este está rodeado de volcanes entonces también la experiencia
a nivel visual de ver volcanes a todo en 360 es una zona de 6 o 7 volcanes hace
que también te creen increíble la niebla los gorilas obviamente lo que
mencionas uno también vas a disfrutar pero te paran temprano tienes un
temprano pero a las 11 de la mañana ya estás de regreso hace sumo en almuerzo
almuerzo fuerte pues a veces tienen spa pues ir al spa la alberca todo es un
ratito y otra vez a las 4 de la tarde cuatro y media antes de que se ponga el
sol y que sea de noche sales otra vez a buscar porque la idea es encontrar
animales es ir a buscar los vas a ver girafas vas a si tienes fuerte vas a ver
a un león comiéndose una jirafa pasa poco pero se da creo que si buscas una
experiencia única una experiencia diferenciadora que si es un viaje son
viajes únicos obviamente son viajes costosos porque estás es porque ganas
poco mires pero algún día algún día los invitará la gente de wilderness a
valer mucho la pena y lo importante es que haces un viaje es un viaje largo
porque tienes que viajar a johannesburg y de ahí tienes que o a capetown y de
ahí tienes que ir a estos lugares que pasa que no sólo visitas un o de un
lodge visitas tres o cuatro o cinco entonces te quedas dos o tres días en
uno de estos y vas de lugar a lugar en avioneta entonces son una avioneta y
también eso es una experiencia no pues sí pues estás viendo subes bajas eso y
vas viendo toda la orografía y aparte te voy a decir estos no siempre no
siempre son es el mismo la ocasión como dice no a veces toca montaña otra vez
toca más habana entonces esta oportunidad también de ver diferentes
tipos de vegetación y de fauna y eso la verdad vale mucho la pena hay que
llevar una muy buena cámara que invertir aparte del viaje que invertir
en un buen lente sobre todo buen lente y también este un curso de fotografía
para saber usar la cámara y aprendes el tiempo y quieres hablar de un
lanzamiento también de relojería de rápido nos invitaron esta semana a
viajar a la paz para presentarnos una reedición del longin legend diver
este legend diver es un reloj de buceo el cual se hizo en los años 60s
finales de los 50s principios de los 60s que fue de los primeros relojes que
estaban como en boga para poder bucear estas reediciones vintage nos habla de
un de que la gente está buscando estos modelos que son icónicos pero tienen
lo mejor de los dos mundos la parte old school del diseño pero con
tecnología que tenemos hoy en día que nos puede brindar mayor precisión
ciertos materiales que tienen mayor actitud mayor durabilidad mayor
sumerge habilidad no ahorita este son 300 300 metros lo que lo que tiene es
una caráctula de 39 milímetros no es tan grande la original era de 40 de 42
pero tienen tres colores que es lo atractivo viene uno en verde otro en
terracotta está maravilloso gris antracita que son colores que son
brasalete me encanta están proponiendo
está esa nueva gama de colores si tú quieres un reloj con historia icónico
funcional de una marca importante con tradición este es el reloj y además
automático automático automático tiene dos coronas que se ven muy muy
chiles dos coronas la de arriba sirve para controlar el bisel o que buceo eso
eso es como tu seguro de vida porque cuando te sumerges te dice cuánto
tiempo te queda de aire la otra es para controlar las manecías para poner la
hora y la fecha el primer reloj no tenía la fecha era simplemente donde
tenemos el la data del de las tres ahí ahora tiene la fecha para el fechador
antes no lo tenía es una de estas este pues de los de las nuevas cosas que le
pusieron al reloj que es importante también para poder si lo vas a usar de
diario para saber en qué te quiero meter en problemas pero les dijeron
cuánto cuesta si están este este modelo está alrededor de 70 mil pesos 70 mil
pesos automático es una buena pieza es una pieza de que tiene historia con el
mismo nombre lo dices legend diver tiene historia tiene
propuesta de diseño colores novedosos y esta esta parte de la tradición de
longín el color verde lleva en tendencia unos dos años si exactamente y sigue
estando de tendencia me sorprendió un poquito el gris anta racita anta
racita así tracita anta racita naranja porque naranja es más bien no le llaman
naranja es terracotta terracotta terracotta pues es inspirado también en
dar esta oportunidad porque ha habido muchas rediciones en donde tienes mucha
muchos colores pero este fue a lo que nos había hecho y por eso propusieron
sus tres colores bueno vamos a ir un corte y regresamos para más de style
hunter
tenemos atención es por eso que este espacio es perfecto para que tu producto
servicio sea conocido por millones de personas que se encuentran en este
momento en su casa su oficina o en su automóvil aprovecha y anúnciate con
nosotros somos rss.com y tenemos un paquete justo para ti escribe un
correo a ventas arroba rss.com ventas arroba rss.com
y sabrás que se sienta estar en boca de todos
y bueno pues ya estamos de regreso en style hunter recuerde que nos pueden
seguir también a través de la televisión en telefórmula desde luego
los canales 121 de easy 157 de sky 153 de megacable y vamos a platicar de
gastronomía pero tenemos a platicar un poquito de bebida de mixología y lo
vamos a hacer con un experto es manuel si manuel quintanero bienvenido director
general fundador de miles y me un evento gastronómico que todo mundo espera cada
año es miles y me gnp
encantado estar aquí cuenta que es miles y me gnp
pues a mí me gusta definirlo a la mayoría de la gente lo conoce como un
evento gastronómico pero yo creo que la definición más correcta es hablar de
ello como un evento corporativo y social cuyo atractivo es la gastronomía
porque si hablamos de un evento gastronómico muchas veces pensamos que
es un evento del sector de alimentos y bebidas y la verdad no es así es más un
evento donde grandes marcas compran mesas o compran patrocinios para
promocionar sus su marca o sus servicios entre la mejor clientela de todas estas
grandes empresas y también es un espacio para hacer este networking por supuesto
es un evento es totalmente dedicado al networking porque siempre hemos hablado
aquí que la cocina es el corazón de la casa cuando quieres hablar algo
platicado esa buena una buena noticia planear una sorpresa o haber tengo que
ver contigo un minutito vente a la cocina la gastronomía la cocina y la
comida es el centro también para esas grandes conversaciones
exacto la gastronomía siempre es el hilo conductor de todas estas de todo el
networking y del mundo empresarial y más en méxico muchos negocios se
cierran en la mesa y sigue siendo algo contundente entonces pues lógica cierto
también oye vamos a ver algo de trabajo te invito a comer sí no y se habla del
tema social y después ya se ataca el negocio exacto y cuánto tiempo lleva
mi lesime en méxico porque ha sido un éxito desde 2011 llegamos 2011 no
pudimos hacer dos ediciones por pandemia que fue en 2021 entonces este año hacemos
12 ediciones 12 ediciones 12 ya sí dos ediciones dónde es cuando es y se puede
ir a ver cuéntanos eso es en centro citibán amex los días 20 21 22 de
noviembre de 1 a 9 como siempre y por desgracia la única forma de existir es
por invitación de las marcas patrocinadoras ellos son los que tienen
el poder de convocatoria no existe la venta de boletos ni nada similar es un
evento cultural desde luego porque vienen chefs han venido chefs de muchas
partes del mundo los chefs más importantes de méxico también y cocinas
tradicionales que yo de repente he encontrado que viene de oaxaca que
tienen este están y que te ofrecen su comida y pruebas o comida por supuesto es
alta gastronomía y la gastronomía puede ser novedosa joven antigua o tradicional
y de cualquier país del mundo entonces tratamos de que sea altísima gastronomía
y por supuesto que haya mucha variedad donde la gente pueda elegir
y manuel y porque tu pasión por la cocina pues la verdad esto es algo
heredado realmente el fundador de la empresa de miles y medio fue mi padre y
yo fui el encargado de traerlo a méxico ahí en el 2000
la primera edición en 2011 pero es algo que hemos vivido en la familia siempre mi
madre tuvo una una tienda gourmet hace muchos años mi padre más allá de la
creación de miles y medio fue el fundador de madrid fusión que sigue
siendo hoy en día uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo
entonces la gastronomía siempre ha estado en la familia en todos los sentidos
y pues pues es algo que me ha amado como se dice en españa es una oportunidad
para obviamente conocer es una oportunidad para probar nuevos vinos por
ejemplo y al mismo tiempo reúne muchísima gente cuántas personas
llegan a asistir en estos tres días de miles y medio pues en torno a las 1600
personas por día que es grande sí 7 metros cuadrados de recinto ahí en
centro bonamex y aproximadamente esos 5.000 personas pasan durante los tres
días de más o menos cuántas empresas participan unas 50 55 dependiendo el año
pero más o menos estamos siempre rondando las 50 empresas de todos los
tamaños porque es importante también porque hay negocio alrededor de mucho de
lo que se genera en miles y medio yo siempre he dicho que si hubiéramos
pensado un formato en el que sacar un poquitito de comisión de los negocios
que se cierran en miles y medio ya ya se hubiéramos jubilado muy temprano para
jubilarse la verdad y cada edición es interesante porque bueno es un vamos
miles y medio y hay un digamos que un pueblo no donde tienes estas casonas
que te van ofreciendo bebida comida si lo quiero llamar yo para no decir stands
pero después tienes restaurantes donde la gente llega y se sienta ya a probar
los platillos de chef reconocidos correcto tenemos principalmente dos
tonas el open bar más de 4 5.000 metros cuadrados donde tenemos todas estas
marcas de productos gourmet más de 22 chefs cocinando en vivo los lames de las
marcas de destilados toda esta zona de ir a degustar que nuestros clientes les
gusta llamarlo disney porque realmente es como un parque de atracciones para
adultos donde vas caminando por cada una de estas calles plazas y lounge y luego
por otro lado están seis grandes restaurantes en donde tenemos una
capación a 110 personas cada uno 110 120 personas cada uno y donde tenemos la
suerte de que seis grandes interioristas o arquitectos nacionales intervienen cada
año pues lo que para ellos supone esta arquitectura efímera en donde degustar
los mellos platillos. Eso iba cuando vas a un restaurante en cualquier parte del mundo la ciudad de
méxico es una experiencia no sólo es el plato y la cocina es la experiencia del
ambiente del lugar y aquí hablamos mucho siempre de ambientes del lugar y cada
año también hay un concepto y hay diferentes diseñadores y este año el
concepto es el agua. Aquí estuvo por ejemplo Gerardo
García platicamos un poquito de lo que va a ser es complicado porque además hay
que montar son arquitectura efímera hay que montar muy rápido y dura tres días
cuéntanos un poquito del concepto porque agua. Pues bueno cada año tenemos una
temática y el objetivo principal de esta temática es un tema estético y de
diseño y principalmente por el hecho de que queremos de que cada año tenga un
look and feel diferente son ya muchos años y además la parte de la
arquitectura el diseño y el interiorismo en el evento desde el principio tiene
mucha importancia entonces para que se vea diferente cada año le damos una
temática y bueno pues siempre estamos viendo sobre todo buscamos temáticas que
sean muy diversas porque si decides algo como muy acotado es complicado para las
marcas o para los arquitectos ver cuál es su visión de ese tema.
Entonces buscamos temas que sean muy amplios entonces pues para ti el agua
pues tenemos un arquitecto para él el agua es las nubes para otros arquitectos
el agua significa una forma de reivindicar la escasez del agua entonces
para un chef el agua es los ríos para otros son los mares entonces siempre
buscamos que sean temas que sean muy amplios que te permitan pues crear en
diferentes disciplinas. Bueno Gerardo nos decía que vamos a estar comiendo dentro de
un alberca. Literal va a ser uno de los más locos a mí me encantan los
restaurantes locos como el año pasado Edir que además ganó un premio
por arquitectura efímera y yo creo que este año de Gerardo va por ahí en ese
sentido a hacer una experiencia totalmente
inmersiva que parece que estás en el fondo de una piscina. Se reta la
creatividad desde luego y nos sorprende qué capacidad tiene uno de estos
restaurantes por ejemplo para daros una idea. Son como unos 100 son 13 o 14
mesas de 8 personas en torno a 110 115 personas y son restaurantes de
aproximadamente unos 200 300 metros cuadrados. ¿Algún chef que puedas decir
viene que sea interesante seguir de pensar? De los chefs que vienen al menú
bueno traemos seis chefs y un poco también con el objetivo de aqua hemos
invitado a chefs cuyos restaurantes están ubicados en ciudades con agua
entonces viene desde Diego Oca de la Mar Miami viene Roberto de San Diego
Jaime desde Zellele Cartagena de indias y vienen también pues tres de España
viene Paco Mendes de Barcelona en México con este en Barcelona
Maca de Castro de Palma de Mallorca y Juan Lu desde Cádiz en el sur de España
Oye Manuel y que te deja milisime que deja milisime que piensas que es lo más
importante aparte generar el negocio hacerse networking que deja milisime
es una satisfacción brutal ver el éxito o la felicidad de los clientes
disfrutando de todos estos grandes profesionales y disfrutando de todos
estos maravillosos espacios entonces es algo que visualizas en el mismo instante
desde que llegan gente que te habla maravillas del evento que su evento
favorito que han venido x años entonces la verdad que la satisfacción que te da
ver la felicidad de los clientes en el lugar y cómo disfrutan porque es que
las ves como van literal como niños pequeños comiendo bebiendo disfrutando saludando
haciendo negocio. Donde podemos seguir cobertura de milisime porque también
nos podemos ir donde podemos ir en nuestras redes principalmente de milisime
gnp es donde estamos todo el rato subiendo todos los artistas donde
estamos también pues subiendo todo lo que los medios
vais hablando del evento entonces ahí dentro de nuestras redes es donde se
puede seguir al día por supuesto nuestra web milisime web pero siempre las redes
es lo que más al día están y donde más contenido subimos porque la gastronomía
la mixología bueno la comida la bebida realmente antoja emociona y de repente
pues hay que empezar a seguir algunas cosas que vemos ahí que nos guste
buscarlas después no por supuesto nos tenemos que ir Juan perdón Manuel
soy Leonardo Curso y te invito a que estés pendiente de nuestro podcast para que estés bien
informado cuando tú lo decidas noticias deportes y espectáculos en tu plataforma
de podcast preferida grupo fórmula abriendo la conversación
y bueno pues ya estamos de regreso en style hunter y ya saben que ahora de
121 de easy 157 de sky y 153 de mega cable además desde luego en la
aplicación ellos pueden ver y bueno pues no se puede escuchar también ya saben
103.3 FM y 970 m estoy contento y feliz porque vamos a hablar de vino con
aurel y a ver si puedo pronunciar bien aurel y aurel y escurrupa perfecto
perfecto es la brand manager de casa pedro domec todo mundo conoce casa
pedro domec conoce los vinos domec pero queremos que nos cuentes porque siempre
están también innovando lanzando productos nuevos y están también de
repente relanzando marcas no aurel y cuéntanos un poquito de lo que es casa
domec casa pedro domec porque sé que también cumplieron años hace poquituras
como un año 2 estuve ahí en la fiesta pero me acuerdo porque bebí mucho
mucho vino sí pues antes que nada muchas gracias por la invitación es un orgullo
es un placer estar acá y bueno como tú lo dices casa pedro domec es la
importadora y disfraz de muchas bodegas de las cuales bodegas domec sé que hoy
en día vamos a platicar mucho de vinos mexicanos con bodegas domec del valle
guadalupe pero también dentro del portafolio y bodegas que son nuestras
tenemos bodegas españolas como veronia tenemos también bodegas en chile entonces
tenemos un portafolio de 14 bodegas nuestras del grupo pero sé que hoy hoy
vamos a enfocarnos en bodegas domec y algo que distingue a domec en lo
particular y a mí me lo parece es la relación calidad precio que tienes un
muy buen vino en este caso mejor mexicanos de muy buen precio y además
con gran calidad sí y creo que es algo que es un poco nuestro sello diría
bodegas domec siempre siempre tiene esa calidad constante año tras año no hay
una niña una llada donde por ejemplo ya todo mectinto no gana premios en
concursos internacionales eso es muy importante porque es algo que nos
enfocamos muchísimo a preservar conservar esa calidad y como tú dices
esa calidad es razón calidad precio creo que estamos muy bien posicionados y a
mí me encanta porque con esto podemos llegar a mucho más mexicanos mucho más
consumidores y un poco el objetivo de bodegas domec y del grupo y tomar es
hacer llegar un buen vino a la mayoría de los hogares porque en realidad méxico
no tenía tanto esa cultura de beber vino incluso bueno ahora hay más bodegas el
valle de guadalupe otras zonas pero ya se bebe más vino como ha sido este proceso
lo que tú tienes cuánto tiempo en méxico y participando de manera activa
en el mundo del vino y como como has visto este crecimiento yo llegué hace
15 años en méxico y el primer acercamiento con vino mexicano yo llegué
con una bodega francesa de vinos de bordeos entonces es un estilo muy
diferente y tenía un palar muy franco francés digamos entonces mi primer
como mi primera mi primera experiencia con el vino mexicano fue sorprendente
porque obviamente no estaba con su mano me esperaba al final no me esperaba
nada y sé que a ver para mí fue entender un poco y creo que todos tenemos
que saber de dónde venimos no debía que había antes por ejemplo en el valle
guadalupe pues ese mar y entonces por eso esa salinidad entonces hacer también
un diplomado de viticultura te ayudo a mí me ayudó muchísimo en entender lo
que har en el piso en el suelo y que justamente explica un poco lo que
encontramos en la copa de vino de 15 años para para hoy es impresionante
como el vino mexicano se ha desarrollado hoy en día hay más de 400 bodegas de
400 en méxico hoy felizmente yo digo que hay un consumo per cápita de 1.2 litros
cuando yo llegué estaba en día 0.5 litros entonces sí hay cada vez más
este gente que toma vino obviamente no todos no desafortunadamente pero es
algo que nosotros es que nos gustaría también este empujar muchísimo esa
cultura del vino esté médica domé que es una gran marca y ha empujado muchísimo
para que la cultura del vino sea más extensa y como lo decíamos a un buen
precio porque a veces relacionamos con una botella de alto precio es mejor que
una botella de menor precio no cómo podríamos seleccionar un vino de un
buen precio por ejemplo que son las características o cualidades que
debería tener una botella mira mexicana si algo que nosotros tenemos que creo
que es un poco esa distinción también es que tenemos diferentes líneas de
producto todo bajo domic este pero tenemos dependiendo de nuestro consumidor
tenemos diferentes estilos de vino porque también hablamos hay que hablar
de consumidor no a lo mejor tú no buscas la misma cosa que yo y un joven de 25
bueno nosotros tenemos 26 pero un joven de 25 a lo mejor espera algo si todavía
no toma mucho vino entonces espera algo de un vino que a lo mejor tú que tienes
mucho más conocimiento esperas otra cosa entonces lo que nosotros tenemos en
bodegas domé que son líneas diferentes y nos adaptamos a cada uno de nuestros
consumidores que por ejemplo una línea ya todo me es una línea un poco más para
comer mucho más sofisticada mucho más esa como es el etiqueta negra
exacto eso es el target él es mi consumidor para que se me gusta por
ejemplo así luego tenemos este una línea un poco más de exploración por
qué exploración porque nos enfocamos en vinos que tienen una sola uva un vino
mono varietal entonces ahí es como interesante alguien que dice quiero ver
este cómo se como se desarrolló como se había un merlot en méxico o una sira o
una granada entonces ahí es esa línea no de exploración y luego tenemos una
exploración que hablamos mucho más y terroir no hay terroir es como lo que
tiene que ver este con con el aire el piso es la gente entonces y ahí hablamos
de una línea un poco más un poco más premium ultra premium que son los
reserva magna que son de violo o un pino noir que es una uva ya mucho más
escasa en méxico por por el mismo este clima no entonces tenemos tenemos esas
líneas también tenemos una línea mucho más juvenil de hecho que acabamos de
hacer un cambio drástico de imagen si ya quizá ya mucho más para el joven un
vino sin complicación tenemos un tintum blanco hemos acabamos de lanzar un
rosa un poco este dulce también se para llegar a un consumidor diferente que
hoy en día no teníamos pero que sabemos que tiene como que es muy ávida de tomar
este vino y este como esa parte dulce un poco ayuda ayuda a este primer
approach nos estás hablando de muchas etiquetas cuantas tiene domek mexicanas
desde luego si si tenemos 15 si si cuál es la más digamos el best seller
el más popular a ver el más popular también a nivel precio porque tú ahora
si se también de de de razón que haya el precio es la línea x a la verdad tiene
muchísimo muchísimo alcance también distribución luego el otro besero es
chatúdomek la etiqueta negra que te gusta mucho que si se mezclan entre
mexicanidad sofisticación tradición y mucho este para para comer yo siempre
digo chatúdomek es como méxico en una botella es como huele a chocolate
oaxaqueño este huele a especies a mole entonces me encanta pero el que más más
más me gusta y que empujó muchísimo y que es el best seller por ejemplo en
todos los eventos que nos llevamos y ahorita vamos a a food and wine ahí en
el hipódromo es el chatúdomek rosado así los rosados rosados está de moda
también el vino rosado exacto está de moda y nuestro estilo que es como muy
fresco muy como estilo provence que significa muy versátil tú puedes comer
todo tu comida una rechina una ensalada un salmón con chatúdomek rosado y va
perfectamente unos taquitos no todo todo un taco es el pastor también así que es
el best seller sobre todo en la parte de eventos y vemos como que la gente
regresa por un chatúdomek rosado y regresa por un chatúdomek rosado
oye Aurill y entonces casa domek está en encenada está en el valle de guadalupe
y el enólogo como se diseña un vino quien es el enólogo hay varios como
pasa ese proceso el enólogo es alberto verdeja
ok lleva 25 años con nosotros muy bien la bodega casi casi nació en la bodega y
ha estado en todas las etapas en laboratorio en análisis etcétera y desde hace 12 años él
lleva los ringes es el jefe de bodegas domek entonces él es el creador es el
apasionado es el creativo y de hecho a ultem me gusta hacer un tiempo
platicar de uno de sus como de sus creaciones más impresionantes más
únicas que es el vino de vasija pero bueno
hay un de luego y bueno obviamente con conmigo trabajamos mucho sobre que sobre
a ver cómo es en mi portafolio que me hace falta pero sobre todo que necesita
el consumidor porque al final yo puedo hacer un vino que me guste o aquel enólogo
le encante pero si no va con el consumidor pues no porque todo es un
business obviamente entonces tenemos que enfocarnos muy bien en las necesidades
del consumidor de la sociedad también porque eso tomé luego podemos hablar de
innovación en base a todo eso es análisis pues ya hacemos un acuerdo este
con el rango de precios donde empiezan donde terminan con domek de 150 ok a
3600 pesos a muy bien entonces hay una gama de 15
etiquetas donde puedes realmente encontrar el tuyo el que te gusta siempre
se dice no el mejor vino es el que te gusta si evidentemente lo importante es
consumir vino siempre con medida y disfrutarlo si ahora le dí muchísimas
gracias por contarnos de lo mucho que está haciendo casa domek por impulsar la
cultura del vino que es de ti y eso por oportunidad a mí me encanta siempre
practicar de domek domek es una es una empresa es una bodega que sin ella yo
creo que la industria vití vinícola no será lo que es hoy desde hace más de
50 años estamos en el valle guadalupe empujando muchísimo el conocimiento la
cultura por eso tenemos muchos cursos tenemos una academia que se llama domek
academy este para consumidores para capitanes este para gente en piso en
tiendas en restaurantes porque para nosotros la cultura para pasarse por el
conocimiento claro pues muchísimas gracias y nosotros bueno pues tenemos que
ir un corte vamos a regresar ya para la recta final de stylehunter
quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast
todos los secretos donde y cuando quieres va a cambiar la vida
rss.com almacenamiento distribución y programación de tus episodios en un
solo lugar
rss.com hacer podcast de manera fácil
y bueno ya estamos de regreso en stylehunter vamos a hablar de tecnología
y creo que el productor nos está poniendo ahí música de paul mccarny
todos conciertos en la ciudad de méxico y bueno fia uno que presumirles
obviamente extraordinario como sigue brincando paul mccarny dicen que tiene
82 años se ve como de 60 la verdad es un gran concierto un gran evento mucha
gente y la verdad lo disfruté muchísimo además la ciudad méxico en estos días
que está que no llueve se disfrutamos muchísimo y vamos a hablar de
tecnología lo vamos a hacer con o mara guilera que es parte del equipo de style
hunter y bueno siempre está detrás de cámaras en la producción y en el en el
ensamblaje de muchos de los wheels o de los vídeos que pasan y que ustedes
tienen oportunidad de ver en ya saben en canales de 121 y 157 sky 153 de mega
cable y va a platicarnos de tecnología porque si de algo sabe es justamente
tecnología y a veces es tan complicada tecnología aunque las marcas se
esfuercen en hacerlo cada día más intuitivo y bueno las computadoras las
laptop las pc es que ahora en fin se venden muchísimas y es su oportunidad
para encontrar una buena oferta pero se platican de una muy potente o más
bienvenido exacto gracias a ver pues qué padre estar de este lado contigo es
a ver qué tal a ver qué tal no pues sí estuve probando esta computadora
durante un par de semanas es us por supuesto viva box viva book viva book
es el mismo book vivo book es ese 15 ok es una computadora pues la verdad muy
práctica yo pienso que está dedicada para todo público pero también sirve
mucho para productividad a ver porque hay dos cosas no hay dos tipos de
plataformas no lo que es windows que conocemos yo no conozco windows creo que
no tocó la windows en años y apple no es un windows exactamente es es
windows más popular incluso es más popular es más común para trabajos de
ofimática por ejemplo y casi siempre pensamos que ello es es lo que debemos
usar en el sector creativo no pero bueno a ver la verdad yo estuve editando una
cápsula de este programa en esa computadora windows y dio el ancho no
tú sabes que utilizo una computadora de escritorio para editar y esto una laptop
estuvo muy bien en cada día son más potentes más fuerte esta es una
computadora es una laptop cara no es una laptop cara 35 mil pesos más o menos hay
que asomarse a ver las promociones del buen fin no porque por ahí un pajarito
me dijo que van a tener buenas ofertas pero cuando compras una laptop de esta
categoría de este nivel esperas que te dure por lo menos siete años no claro
que no la tengas que estar actualizando cuéntanos un poquito de las capacidades
o de lo que tiene adentro para que yo pueda decir hoy me interesa a ver pues
primero que nada el aspecto más interesante es que esta compu viene
equipada no solamente con un cpu sino también con un npu tú sabes lo que es
un claro que no bueno el cpu es como decía mi papá el cerebro exactamente de
la computadora no que se encarga de las tareas generales es como un cerebro
versátil ok no el npu significa neuro processing unit ok y está dedicado
específicamente para las tareas de inteligencia artificial y aprendizaje
automático ok entonces eso está muy bueno porque ya le están dotando y le
están preparando para el futuro no es una computadora adelantada un poco a la
época o lista para la época no aparte es la primera computadora que trae copilot
plus para pc copilot plus es el asistente de inteligencia artificial de
windows tú sabes como chat gpt o meta entonces
este asistente tú le presionas un botón porque aparte tiene un acceso directo en
el teclado junto al mouse y ya puedes empezar a platicar con el asistente
también es para gamers es para gamers tiene un monitor muy bueno de 400 nits
los nits son muy importantes porque tiene que ver con el brillo de la
pantalla entre más nits es más difícil que se deje de ver cuando estás
no sé con frente al solo con reflejos no entonces si tiene mayor cantidad de
nits se va a ver mucho mejor la pantalla y por ejemplo cuánto pesa porque para
mí una laptop es importante que no pese tanto si es muy ligera te tengo que
revisar ese dato porque del peso no sé pero pesa menos de un kilo o sea lo
agarras con los dedos y lo increíble de esto es que con las computadoras
ligeras tú esperas que se calienten no por ahí este hay modelos muy compactos
pero muy muy joven en ese sentido esta computadora tiene un sistema de
enfriamiento muy bueno yo estuve como te dije editando jugué por ahí algún
videojuego y no se calentaba pero que no era horas de trabajo pero cuánto dura
la batería porque también es importante cuando vas a comprar una laptop que te
dure la batería claro si vas a trabajar en la laptop aparte de jugar cuánto te
puede llegar a durar la batería pues es un promete 18 horas 18 horas trabajando
trabajando o sea para que te des una idea
editando todo un día de 9 m hasta en la noche no la tuve que conectar para nada
trabajando cómodamente en las piernas y trabaja a buen nivel no entonces pues
editar vídeo pues escribir pues jugar o sea es una computadora que abarca
varios nichos exactamente abarca varios nichos igual cabe resaltar que tiene un
monitor con una tasa de actualización de 120 hertz
esto es importante no como en las cámaras cuando hablas de vídeo no a
mayores cuadros por segundo pues mayor fluidez y el audio suena bien el audio
es de dolby atmos entonces hacer cuenta la diferencia es que tú puedes
posicionar objetos en un espacio tridimensional entonces el audio es
tremendo es muy bueno y el color de la pantalla entonces dices que es muy
bueno como para corregir color para la persona que hay mucho creador de
contenido digital entonces ahí necesitas buena corrección de colores
funciona bien si de hecho tiene calidad cinematográfica entonces no sé para qué
te compramos una computadora tan caro pero bueno y también probaste una nicon
antes de que nos termine el tiempo cuéntanos de la cámara nicon que la
quieres cambiar por la cano si nos enamoramos de esa cámara la verdad la
agarré tantito no le entendí pero a ver tú pues es una cámara muy retro no eso
me gustó es una cámara de la caja o sea el cuerpo de la cámara es un cuerpo
retro una cámara como viejita pero nueva con toda la tecnología de hoy
digital exactamente de hecho es un guiño a un modelo antiguo de nicon que era la
fm 2 ok un modelo ochentero mismo chasis del mismo estilo cuadrado metálico
pero por dentro pues hay mucho poder no con las tecnologías más recientes de
nico que buscas en una cámara digital que esta es una cámara digital
semi profesional profesional no buscas que tenga el full frame que es el full
frame full frame pues es básicamente que tiene un sensor más grande y por lo
tanto tiene un mayor rango dinámico puede captar una mejor gama de luces y
sombras y tú lo viste no por ejemplo al momento de tomar foto que buen manejo de
luces y sombras y también lo que buscas es la cantidad de megapíxeles
cuántos tiene 24.5 que digo en esta era vemos teléfonos con mil megapíxeles
pero qué tal el tamaño del sensor el tamaño del sensor es importante un
sensor de full frame también completo 24.1 megapíxeles y muy resistente no con
esos con ese rango dinámico que dices importante y cuánto cuesta esto está en
45 mil pesos a mira puede ser tuya por ese precio y es profesional entonces
y ya pero es muy bueno hay mucho creador de contenido digital o en el buen fin
muchos nos hacemos fotógrafos exactamente y bueno otra cosa que me
gustó es que tiene dos diales esto es algo que no te vas a encontrar en las
cámaras actuales modernas porque ya todo es en la pantalla o sea tiene un dial
lo demás lo controlas desde la pantalla y liso la velocidad de obturación
todo no pues aquí esta cámara te invita a jugar un poco más de manera física
con los controles entonces te ofrece como una experiencia más más clásica
más retro no entonces esto va a ser especialmente llamativo para la próxima
vez te trae los aparatos para probarlos aquí en vivo y en directo nos tenemos
que ir Omar muchas gracias gracias a ti David y bueno nos tenemos que ir y
bueno se escuchamos y nos vemos la próxima semana con más de style hunter
esta fue una producción de grupo ford