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Con
innovación, pasión, inspiración,
texturas, expresión y rebeldía.
Explora la fusión de diseños
vanguardistas que definen las
últimas más tendencias y dan
vitalidad a tus espacios.
Con
innovación, pasión, expresión
y rebeldía.
Pues bienvenidos a Style Hunter
es sábado 28 de septiembre y
bueno pues tenemos un programa
con buenas entrevistas, buena
información, ya saben, nos
pueden ver también en Cadena
Nacional, ¿no? En Telefórmula,
en el ciento veintiuno de
diecisiete, ciento cincuenta y
siete de Sky y ciento cincuenta
y tres de Mega Cable. Y bueno,
pues tenemos un programa lleno
de información, pero vamos a
verlo. Vamos a verlo. Es una
franquicia internacional. ¿Qué
está? Mazaric. En Mazaric. Está
en Mazaric ehh ciento ochenta y
tres. Sí. En Polanco. Y cumplió
un año. Fue su aniversario el
pasado miércoles. Nos invitaron
a a poder estar por ahí. La
verdad es que es un lugar
increíble, es comida española.
Y fusión un poquito con
Internacional. Pero es un lugar
que que está ahorita en boga en
en en en el mundo y es de los
mejores lugares ahorita que hay
en Polanco. Los dueños son
Cristiano Ronaldo, ¿decien? Sí,
sí, sí. Y el que es el
presidente del del del del
espacio y eh pues ya ya tienen
un año aquí en México, se han
consolidado como los grupos
importantes para para poder
ofrecer algo culinario
importante porque tienen
presencia en otros países, tú
me vas a decir en qué países
andan. Lo estaba viendo aquí,
no está en Madrid, no, bueno,
en en Madrid, en Ibiza, en
Dubai, están en Valencia,
están, bueno, en la ciudad de
México, y muy interesante el
lugar de la ciudad de México,
porque llegas y lo primero lo
que encuentras es un bar. Es un
bar que se llama. ¿Cuándo?
Años veintes, cuando aplicaba
la ley, cuando había sequía.
Totalmente. Eh. ¿Sequía de
alcohol? Sequía, sí, sí, era la
ley seca. La ley seca. Y tú
entras, como ves, este este
lugar icónico que es la barra
principal, y después corres un
pasillo. Y tienes una escalera
que subes, hay unos privados en
el en el primer piso, y también
tienen un rooftop que es muy
interesante también para la
gente que le gusta. Un
restaurante. Sí, es grande, es
un restaurante que es que está
atrás de la barra, pasa, es un
pasillo pequeño, y después se
vuelve a abrir el espacio, tiene
muy buena decoración, y sobre
todo, la comida, la comida es
este. Las gambas. Las gambas.
Sí, las gambas son. Tienen que
ir, reservan, tienen que ir, y
no pueden perderse las gambas.
No. Y al final de cuentas,
también es un lugar que recupera
las tradiciones, obviamente
españolas, pero también es una
fusión adaptada un poquito
también al al al al país, a
México, y con un poco de
cocina internacional. Tenemos
que tener esta esta parte
inspiracional que te hace
sentirte lo que lo que tiene que
tener un restaurante, sentirte
contento, sentirte a gusto,
bien acompañado con una buena
decoración, y eso hace que
disfrutes de de la comida. Es
que cuando lo visitamos, a mí me
gustó que realmente la
decoración, podríamos decir que
es un poco ecléctica, porque va
cambiando, por ejemplo, el
rooftop es completamente
diferente a la parte esta del
bar, ¿no? Porque esa parte del
bar es con estos sillones rojos,
con estos sillones rojos,
también se ve, se ve el
polo hecho bronce, se ve, y
luce muy, digamos, elegante,
¿no? Clásico. No solamente
elegante y clásico, si también
tiene esa parte como tienes
inspirado en los años veinte,
pero también es muy trendy. Y
espera, porque en la parte del
rooftop, ahí cambia
completamente la decoración,
¿no? Es más alegre, tiene
colores verdes, por ejemplo.
Sí, pero espera, eso es más
para vida nocturna, para que
vayas en la noche, hay música
en vivo. Te digo, esta vez que
tuvimos el miércoles, la verdad
es que toda la gente estaba ahí.
Había mucha gente, había
gente, había mucha gente, había
demasiada gente, había
demasiada gente, había demasiada
gente, la comida estuvo muy
buena, buenas bebidas, y
realmente la música también fue
espectacular. Y el restaurante
que está en este patio central
es un restaurante con báter,
¿no? Que eso es agradable, eso
se agradece. Sí, se agradece,
porque en realidad también ya
los mayores restaurantes no
invierten ese tipo de cosas y
eso te hace sentir que estás en
una mesa con una familia, ¿no?
Como si estuvieras en tu casa.
Y bien interesante también la
parte de la barra, ¿qué tiene,
¿no? Lo que mencionas, o sea,
la parte de la barra es oscura
porque es un bar y al atravesar
ese pasillo tiene un techo muy
alto con iluminación natural.
Iluminación natural y eso hace
también que. Tiene una triple
altura, ¿eh? Sí, yo creo que.
Siete metros. Son como siete
metros. Y tiene unos ventanales
también que te permiten esta
esta parte de iluminación. Al
restaurante se va a comer,
porque a mí se va a disfrutar
del espacio y este lugar, un
año, de verdad se lo
recomienda. Tienen que ir,
altamente recomendable. Y
hablando de mesa, ¿no? Porque
hay una colección, bueno, no,
es una, digamos, una tradición
en el tema de las bajillas, ¿no?
Una marca tiene trescientos
años. Trescientos años nos
comentó. Es mil ocho cien, mil
setecientos cincuenta y tres,
¿no? Habla de un legado
importante. Richard Gnori.
Richard Gnori. Tuvimos la
oportunidad de estar en en casa
Palacio. Nos invitaron a tener
una entrevista. Para conocer el
trabajo con quien platicamos.
Cuéntanos. Ah. Está. Lo van a
ver ahorita. Entonces, si lo
ponemos porque hicimos la
entrevista, vamos a ver un
poquito de la nueva colección
y bueno, de las colecciones que
se han ido también
reinterpretando a lo largo de
su historia. Por ser la muy
fina. Diseño italiano y
también es tienen el sello de
Made in Italy, pero eso lo
vamos a a lo van a ver porque
estuvo muy interesante.
diseño, consejos para mejorar
tus espacios, inspírate,
diseño, y bueno, como les
decía, es una marca que es la
representante para todo
Latinoamérica de una marca
emblemática, una marca con
muchos años, y una marca
preciosa que justamente la
tenemos aquí y es Richard
Gnori, y como bien dice ahí,
desde mil setecientos treinta y
cinco, y bueno, están
obviamente en casa Palacio.
Simona, ¿Cómo estás? Todo muy
bien, muy bien, gracias por la
entrevista, gracias por estar
aquí. Pues sí, Richard Gnori es
una marca icónica italiana,
tiene casi trescientos años
y es una marca antes denominada
como oro blanco por su
complejidad en su producción.
Es una marca que rompe esquemas,
que nos divierte, que que trae
diversión a la mesa porque este
sus diseños muy italianos
llaman la atención, siempre
siempre nos sorprende y pues la
variedad de de colores, de
estilos, de de formas. Muy
colorida, pero cuéntanos quizá,
porque tienen muchas
colecciones a lo largo de toda
la historia, de la historia
de la colección, de la
colección, de la colección
emblemática, si alguien quiere
comenzar a comprar Gnori, tú
qué dirías, por dónde empezar,
cuál es la colección que te
dice esto soy. Pues esta yo
creo que habla mucho de Gnori,
es oriente italiano, tiene diez
colores, se lanzó otros dos a
principios de año, para dar doce
colores en total, y es una
colección icónica, tiene cien
años en de de diseño, hace
unos años la relazó el el
comienzo de la colección, y
le le dio estos coloridos, y la
idea de Gnori no es tener una
marca, una colección icónica,
como tal, sino dar opciones
para que cada uno pueda crear
su propia mesa con la mezcla.
Y vas combinando, vas mezclando,
¿no? Ese es el mix and match,
¿no? Exacto. Y no nada más
tiene que ser con con la misma
este colección, sino también lo
puedes hacer con bases más más
clásica, con colores más
neutrales, o más atrevidos, la
que te va a dar un poco más de
rápido. Entonces, pues sí.
Cuéntanos de los materiales,
porque son piezas que se pueden
heredar, son piezas para toda la
vida, y justamente por eso de
día, son clásicos, ¿no? Que van
a durar por siempre, ¿sí? Se
cuidan, obviamente. ¿Cuáles son
los materiales? ¿Cuál es el
proceso? Mira, es un proceso
muy manual, muy artesanal,
porcelana. Entonces, pues, es
la es la combinación de varias
materiales que dan resultados
como una persona muy duradera.
Entonces, es un proceso
artesanal. Para para crear un
plato de llino, un plato blanco
tiene que pasar mínimo por diez
manos. Luego, la decoración,
luego, el pintado a manos.
Entonces, es un plato, un
producto final que pasa por
muchos procesos antes de de ser
un nombrado, un producto final.
Y como bien dices, es un
producto que te dura toda la
vida. Es un producto este de
muy alta calidad que si no lo
tiras al piso, pues, claro que
es un producto que no te da
nada. Y esta vida moderna
funciona también de repente
para porque hay que estar
elegante siempre en la mesa,
¿No? Pero lo puedes meter en
lavavajillas, lo puedes meter
en un horno. Sí. Esta vida
moderna funciona, ¿Sí?
Totalmente. Es algo que lo
puedes usar en tu día a día. Y
lo que quiere transmitir Gino
Ori es justamente quitar el
tabú de esa de esa mesa
clásica y esa mesa intocable y
llevarlo a la modernidad. Claro.
Que los niños lo puedan usar,
que los hombres lo puedan usar,
que los niños lo puedan usar.
Y tenemos esa elegancia a tu
rutina de algo que haces todos
los días que es comer. Todos
los días comemos entonces porque
no hacerlo de una manera
especial, colorida, alegre,
este divertida, que es un poco
lo que transmite Gino Ori con
sus piezas. Porque además,
poner una mesa, hay ocasiones
especiales en donde la mesa se
pone de manera espectacular.
Pero ¿Por qué no como dices en
el día a día con una vajilla,
¿No? Con platos de Gino Ori, de
Gino Ori, puedes tener ese
plato de comida, porque cuando
tienes un plato de esta calidad,
la experiencia, la comida es
diferente. Te invita. Te invita.
Lo disfrutas. Entonces, cuando
tú haces este una experiencia
integral en la hora de comer,
pues claro, te lo disfrutas más,
¿No? Lo este, pasas un mejor
momento con tu familia, con tus
amigos, tienes una una vajilla,
una pieza de esta de esta este
magnitud y de que hablar. Sí. Un
buen tema. Es un buen tema de
conversación, además. Exacto.
Y bueno, pues, ya te quiero
contarnos un poquitito de los
trescientos años de de trabajo
y de historia que tiene, ¿No?
La marca, desde luego, y de que
están aquí, pues, en Casa
Palacio. Muchísimas gracias a
todos y pues, aquí en Casa
Palacio nos esperamos.
Invitarlos, invitarlos a que
vengan, ¿No? A conocer las
marcas. Conocer la marca Gino
Ori, quien no la conoce, quien
ya, porque he visto en muchos
lugares, ¿Eh? Ya he visto los
productos puestos, ¿Eh? Sí, aquí
en México, este, la verdad, sí,
sí se ha penetrado bastante
bien. Y bueno, pues, ya sabes,
tenemos cosas, sino también
tenemos en restaurantes, el
restaurante Rosetta. Ah,
cierto. Su, su vasilla icónica,
eh, Oriente Italiano esta que
está acá. Y pues, combina muy
bien, ¿No? El tema de Italia,
México, y esa combinación. Con
la casona incluso, ¿No?
Correcto. Sí. Pues, muy bien.
Una vez más, muchísimas gracias.
Así, muchas gracias. Bueno,
pues, regresamos al estudio.
Diseño. Consejos para mejorar
tus espacios. Inspírate.
Bueno, pues, ya saben, si
quieren tener una mesa elegante,
¿No? Y táctica. Totalmente.
Richard Gnori, en Casa Palacio.
Vamos a ir un corte y
regresamos para más de Style
Beyoncé.
dead 위.
Alategra
принципе,
en.
Ret lapt Xian
y tenemos una entrevistada de anuncio, la verdad es que sí, Ali Bortolotti
cuéntanos un poquito de ti, Ali, bienvenida a primero al programa, muchísimas gracias por estar aquí
por prestarnos tu tiempo
no, yo estoy tan feliz con la invitación, muchas gracias David por tenerme hoy
y vamos a hablar de moda
vamos a hablar de moda
si, si, si quieres empezar a salir
en el mundo del modelaje
si, a los 15 años en Brasil
yo empecé bien chiquita a los 15 años en la industria de la moda
era mi sueño modelar
yo veía las modificaciones nacionalistas, donde se lo que está
era algo que quería, pero yo vivía en una ciudad chiquita
y fue todo un proceso hasta llegar y fue increíble
fue un momento padre, si lo logré allá
y fue mi carrera muy intermitente
porque yo entre que entré a la universidad lo dejé
entré a trabajar en el mundo corporativo, lo dejé
y llegué en México
llegaste en México, claro
si
y en México retomaste el mundo nuevo
retomé, pero tenía 24, no sé si entes
pero antes era muy así, tenías 20 años, estabas grande
tenías 24, estabas grande
hay unidades no?
si, eran mucho más cerrados, yo creo mucho más
como muy limitado, en mi opinión
a cambiar mucho
muchísimo y eso es la maravilla
y por eso ahorita que dijiste modelar ahorita
es que sí
cumplí 40 años hace unos años
y me invitaron a desfilar en Fashion Week México
yo pensé que iba a ser una ocasión
esa pasarela y dije ok, bucket list
lo voy a hacer porque con 40 yo sé que se me hacía muy padre
y hoy tengo 48 y no he parado de trabajar
es que en realidad el mundo del modelaje ha cambiado
ha cambiado
y es parte también de tu conocimiento, no?
si, totalmente
y yo siento que ahora con esa inclusión en la moda
con esa representatividad en la moda
de diferentes estaturas, diferentes tipos de cuerpo
diferentes edades, que es mi caso
se me hace super valioso que nos podemos ver representados en la industria
es más normal ahora, no? antes era el prototipo de la modelo
super delgada, la cor muy alta
y ahora en realidad estamos más y más cercanos a lo que es el día a día en una manera
y yo creo que también con el video social
como que fue una revolución y evolución que fue de la mano
es que en realidad ahora sí que con las redes sociales se globalizó
y todos tuvimos acceso a hacer modelos
todos somos modelos a las redes sociales
exactamente, y marca personal
y todos somos marcas, y todos somos modelos
y se debe hacer increíble
se me hace un momento muy padre para estar en la...
vivir esto
ese fue tu acercamiento con el mundo del moda
si, primero
y después empezaste también a diseñar?
si, fíjate que ese primer acercamiento me dio la oportunidad de conocer el trabajo de tantas personas profesionales
que me han logrado para que una imagen fuera perfecta y un video o todo
entonces, conseguí en mi vida valorar desde muy chiquita el trabajo del todo
del stylist, del maquillista, del fotógrafo y todo
años después, decidí emprender mi negocio de joyería
después de haber estudiado comunicación
ah, mira, sensorial
yo estudié comunicación y me especialicé en relaciones públicas
y yo en mi línea de joyería fue justamente unir esas pasiones
de la moda con la comunicación
creando piezas con significado
cuando fue tu primera colección?
cuando lanzaste?
mi primera colección, así que dije ok, va con mi nombre y así 2008
2008?
ya 15 años
no te voy a preguntar cuántas colecciones tienes, no?
si, porque a valladas te voy a decir, es algo que busco que sea temporal, si
pero, cuéntanos de la última colección
ah, esa te voy a preguntar porque
primicia
primicia, si
no se ve todavía a Dios que haga aire, no?
no, no, va a salir ya ahorita a finales de octubre
es justamente esos anillos que estoy usando
ok
y es una colección
de los aretes, no?
de los aretes y de ese collar
es una colección que está inspirada justamente en la unión
en conexión, en mujeres
ok
en toda esa parte y tiene un nombre muy bonito para mi tema Viva
que es como de celebrar, como de sentirse viva
después de ese tiempo que fue tan complicado
de pandemia ahora, pues pandemia y en pandemia no podemos estar en jueguito
entonces yo quería hacer algo que marcase ese momento
claro, pero cuéntame del proceso de diseño
y dónde lo haces, porque todo mundo está conversando sobre sus obras de identidad
si hay una colección plateral, no?
si, me encanta porque también he producido piezas allá
y me encanta el edificio, la parte artesanal y tener piezas elaboradas a mano
pero yo trabajo como artista aquí en México, ciudad de México
y cómo es el proceso? tú haces los dibujos, vas a ver
si, primero es el dibujo, después se hace un molde
después se modifica, o sea yo soy de mucho probar todo antes de llegar a la pieza final
porque tiene que ser económico también, no?
si
y no tiene que pesar tanto, no tiene que ser exceso
exacto
es ese conocimiento
exactamente, este por ejemplo porque también va el material que usas
yo por ejemplo la plata, mientras más pesado sea la pieza, más caro
más caro y también más incómodo, no?
puede ser incómodo en un arete muy pesado y te puede lastimar
pero eso justo vamos con mi cancha, puedes ver ese mismo diseño aquí que pesa más del que tengo
sigues tendencias en el mundo del diseño, vas viendo, porque en el mundo del diseño
de movilidad, no?
en el mundo de la industria automotriz, hay tendencias
si, en la moda también hay tendencias, pero yo más que seguir, así yo veo lo que está pasando
claro porque tenemos, o sea, nos vestimos y vivir, estamos como viviendo en ese momento
pero cuando voy hacia mi línea, yo busco que sea algo nuevo
yo busco que sea algo personal, único y que tenga permanencia
a mi me interesa que sea algo atemporal, que la misma pieza que yo creí la primera vez en 2008
hay gente que lo tiene
que lo siga usando, no?
tu lo compras a las personas?
yo tengo la fortuna de tener, mi marca, como pueden comprar, yo, ah, pueden comprar de dos maneras
por mi tienda en línea, tenemos una tienda en línea y enviamos a todo México
y aquí en Ciudad de México tenemos un showroom que funciona por medio de citas
está en la Roma? está en la colonia Roma
y es precioso, dijiste?
ah, y huele muy rica
y haces una cita a través de que envíe a Instagram o algo de lo otro?
si, mi Instagram y la página misma también tienen toda la información para que nos puedan contactar
y tú aquí en vez de ahí?
y yo muchas veces estoy ahí
si?
si, yo feliz de las...
hay que fortuna, no? que los diseñadores estén mostrando las fojas
y yo siento que eso es un diferencial de la marca, o sea, mi marca, yo lo considero la marca Buti
y una marca que se enfoque en la atención personalizada, yo sí quiero tener ese contacto cerca, no con vestidos
y por qué joyería y no a lo mejor este fashion, prendas de así?
yo tengo también
ah, ¿qué es eso?
yo, se me ha dado un poco inquieto
porque sé que te invitan marcas como Masmara por ejemplo, no?
sí, sí
hacer colaboraciones con otro, cuéntale tu marca de fashion
mi marca, yo la llamo, eh, son ediciones limitadas
de casual chicwear, yo quiero prendas que tú puedas usar tanto en la mañana con unos tenis
y que si quieres ir al gym cool, puedes usar mi marca, pero si quieres poner unos zapatos más formales
y combinarlo con un pantalón de vestidas, eso te va a preparar
oye, ¿qué difícil es por ejemplo el mundo del fashion, no? porque México ha suplicado conseguir las terras, por ejemplo, no?
sí
y ahora ya estamos usando terras, por ejemplo, perlas, no recicladas, sino terras sustentables, no?
sí
es complicado, ¿no?
yo fui hasta aquí en México, ahorita en mi última colección de verano, telas de México, hechas en México
yo usé un material que es 100% bamboo
ok
y estuvo muy interesante
¿se acuerdan de México?
sí
wow
sí
oye, Aline, la verdad es que, como bien Luisa, es una mente inquieta, ¿no?
no te quedas, este, en algo, sino que estás modelando, creando, ¿no?
si te voy a decir una cosa, yo antes yo decía, no, me tengo que enfocar, me tengo que limitar
yo siento que voy llamo, o sea, si soy enfocada en lo que estoy haciendo en este momento
yo busco siempre estar presente en todo lo que estoy haciendo
siempre aparto, mi agente es mi mejor ayudante porque pongo todo con mucha, con tiempo para poder moverme
para hacer mis cosas, para concentrar
y sí
sin morder el pecho, ¿no?
100% pero siento que ahorita me gusta porque todas mis actividades en la moda van, son complementarias
y está increíble porque a veces yo veo la modelo que va a usar mi ropa como quiero que esté
y yo cuando soy modelo, cuando tengo estos roles, cambio de roles, es algo que también es un reto, vale
la industria en la moda de México es lo que hacía en tu próximo par de un aniversario también
de ese crecimiento, ¿no? que es el Fashion Group, ¿no?
que son un departamento, que cada determinado tiempo para hablar de lo que es la moda de México, ¿no?
sí, es una organización internacional con sede en Nueva York que tiene capítulos en diferentes países
de sudades, en Estados Unidos y en el mundo y aquí en México ya tiene 63 años
y es una organización justo que conecta las figuras de la industria de la moda, del diseño, de las industrias creativas
y en eventos que sean intereses para la comunidad de la moda
yo fui directora de esta organización durante 2017, 2018 y he sido parte de la mesa directiva
actualmente soy, justo en mi relación filantrópica y así, o sea
finalmente, ¿cómo ves el mundo del amor de México?
a mí me encanta, yo siento que hoy podemos ver tantas propuestas de diferentes diseñadores
increíbles ya con su aden, me encanta que reconoces piezas de la marca del diseñador
yo creo que hay mucha opción y siento que falta un poco más de consumo, o sea que la gente consuma más
hay que consumir, hay que consumir el diseño local, ¿no? y el diseño local desde luego también
porque son piezas bien hechas con las que van a durar toda la vida
sí, sí y está, o sea yo con muchas marcas, muchos colegas que hacen las cosas increíbles
después vamos a evitar, para que nos hagas un poquito, tal vez ya tenemos polémica del fast fashion que le llaman, de otras cosas
pero nos tenemos que ver, ¿dónde tenemos en tus redes?
ok, arroba Aline Bortolotti, ese es mi instagram personal y arroba by Aline Bortolotti es de mi marca
Aline, muchísimas gracias
cultura, fomenta tu interés por el arte en todas sus formas
y bueno pues ya estamos de regreso en style hunter y quiero presentar Gerardo Chapital
artista plástico de los buenos, ¿no? toda tu vida dedicado al arte
cuéntanos un poquito Gerardo de cómo empiezas en el mundo del arte
¿cómo que tan es artista pues? pues ya casi 30 años imagínate
30 años 30 años
y lo bonito de todo es que pues mi carrera se fue acomodando conforme la vida te va enseñando
entonces gracias a mi papá y sus experiencias como coleccionista fui aprendiendo de los artistas
y obvio bueno siempre querés pintar como ellos pero pues ellos no querían pintar como yo
Esteban Chapital tu papá, evanista, ¿no? anticuario primero después evanista y coleccionista de arte mexicano
y tienen una gran colección de arte contemporáneo mexicano, ¿no?
si es de ahí donde pues todo me motiva, todo me llena de ilusiones ir a ver conocer a los artistas
platicar con ellos ver como trabajaban entonces dije ahí es mi vida la que yo tengo que hacer
y con el paso del tiempo pues me fui encontrando porque como tu lo sabes David
o sea es un oficio que realmente lleva su tiempo
es encontrar tu motivo, ¿no? tus motivos y tu estilo
tu motivo y trabajas mucho sobre tus emociones, tus sentimientos
cuéntanos antes de llegar ya lo que son los motivos y los sentimientos y las emociones
con los artistas que tuviste oportunidad de estudiar o de estar con ellos
bueno por parte de los artistas mexicanos pues tuve mucho encuentro con Juan Soriano, con Manuel Ferreres
y obviamente Alejandro Colunga que fue el que me dio la bienvenida al coro de artistas plásticos mexicanos profesionales
y de ahí ya cuando yo decido ir a estudiar Europa pues tengo mucho contacto con mi maestro Franco Pistelli
que fue el que me enseñó una de las bases más importantes que es el grabado, ¿no?
el grabado
el arte gráfico y bueno aparte de su experiencia como grabador y estampador
pues también tuvo experiencias como trabajar con artistas y joder ahí son de alto nivel
de alto nivel, ¿no?
muy alto nivel, ¿no? bueno él organizó a Henry Moore una de sus mejores exposiciones
quizás Henry Moore considero el mejor escultor
para mí yo creo que sí
también para mí Gerardo, después de ti, ¿no?
ahí está
oye Gerardo y toda esta formación, ¿no?
que la vas encontrando en los talleres también de los artistas cuando vas a estudiar Europa
y estás en tu taller, en tu estudio en México, ¿no?
en Puebla, en Atlisco, ¿no?
en Puebla
en Puebla, ¿no?
¿qué empiezas a hacer? porque yo sé que pintas, ¿no? y pintas caras, muchas caras, muchas escaleras
bueno, mira, este encuentro que yo tuve porque al principio era mucho pintar como los demás, ¿no?
entonces un día me senté y dije yo tengo que hacer mi propio mundo
tengo que pintar el que yo veo en esta vida, ¿no?
entonces me encantaba observar a la gente y me encantaba ver la expresión, ¿no?
otra de las cosas también, David, que me gustaba mucho y hasta la fecha
es ver todas estas multitudes de gentes que viven día a día
que hacen manifestaciones, que van a los entierros, a los velorios
¿te sabes?
justo eso te iba a preguntar, o sea, tu inspiración, o sea, estas caras
sí
de estos lugares públicos, ¿no?
claro, es como tú te identificas o alguien te identifica
por tu cara, ¿no?
o sea, este cuate trae cara como de que me quiere engañar
o trae cara de felicidad
exacto, entonces eso es el tema más importante dentro de mi obra
digo, estamos viendo imágenes, ¿no?
bueno, que nos ven en Telefórmula
claro
pero para que no se escuchan hay muchas caras, muchas expresiones
a lo mejor en un cuadro puede haber 200 caras
infinidad de caras
hasta que te cansas de hacer caras, ¿no? en un cuadro
te gusta el gran formato y algo que es interesante es que no le tienes miedo al color
juegas mucho con el color
me gusta, me encanta, yo creo que el color es la vida de nosotros
eres colorida en tu obra, yo veo tu obra, por ejemplo, que evolucionó en el sentido de que
antes era un poco más erótica, ¿no?
sí
lo encontrábamos mucho en tus cuadros, ¿no? en tus grabados
y ahora es más personajes y felicidad
sí, vas cambiando, ¿no?
o sea, no siempre puedes, en lo personal, seguir el mismo tema
porque es aburrido, ¿no?
o sea, un artesano sí puede lograr hacer siempre lo mismo
porque se va acostumbrando
sí
pero en cuestión de que tú manejes tus emociones
no todos los días estás de buen humor
a ver, Gerardo, cuéntanos un poquito porque también es tema del arte
el arte es constancia y consistencia
y dices, a lo mejor no estoy de buen humor hoy, pero sigues trabajando ahí
sí
todo es disciplina
¿no?
entonces, si no tienes el humor, las ganas de pintar el cuadro que estás haciendo
me voy a hacer otra cosa
otra cosa
¿no? pero siempre es estar presente con el horario correcto
y normalmente buscar
porque, como tú lo sabes, yo manejo mucho el collage
eso, te iba a preguntar
¿por qué empiezas con el collage tus cuadros?
porque me he hecho acarrer los cuadros en blanco, no los soporto
y empiezas con el collage, pero ¿mandas mensajes en el collage?
sí, claro, porque de ahí es un punto para mí en el que yo parto de la idea
ok
entonces, armo el collage y lo que no me gusta lo tapo, lo que me gusta lo dejo, lo como quiera
lo cambio, lo subo, lo bajo
eres un artista también pasional y temperamental
porque de repente llegas, ves un cuadro y ya no te gustó
y lo vuelves a pintar
claro, siempre
ya está terminado, otra visita y ya ese cuadro no existe porque algo te cayó mal y lo pintaste de nuevo
sí, yo creo que es como mi hijo, no me gusta que lo vean
oye Gerardo, cuéntanos de las técnicas, porque yo sé, haces escultura, la pintura y el grabado
que te gusta mucho el grabado, aquí tengo un grabado de Gerardo
me encanta el grabado
¿cómo lo trabajas?
esto se trabaja con placas de cobre
ok
entonces tienes tu placa pulida, le aplicas una cera y haces el dibujo
lo vas rayando
lo vas rayando, exactamente
entonces ya que lo tienes lo pones en ácido, dependiendo del tiempo del ácido es la mordura que hace
y después ya lo puedes imprimir
lo imprimes con una máquina, con un tórculo
claro, le pones la tinta a la placa, la limpias y todo el dibujo que hiciste, la tinta se queda dentro de la placa
pones el papel sobre el tórculo y imprimes y queda esto
y queda esto que además es el trabajo de hacer esto de días, no?
si, se tiene mucha paciencia en esto
tienes que tener mucha paciencia y un cuadro, ¿cuánto puedes tardar en hacer un cuadro? ¿cuándo dices ya está listo?
el cuadro te lo dice
el cuadro te dice ya
ya no me toque, ya déjame en paz
oye, y los formatos de tus cuadros, ¿te gustan los cuadros grandes?
me encanta, me encanta hacer cuadros grandes
desde chico, desde muy chiquito, no me gustan
oye, y es óleo ese...
siempre es óleo
óleo, óleo
a veces uso otras técnicas, ¿no?
para clínicos, pero ya no
lo que busco es la calidad del trabajo
oye, y la escultura, ¿qué onda con la escultura?
eso es complicado, el bronce, ¿no?
el bronce es maravilloso
es una cosa
divina, porque cuando tú trabajas
por la parte tridimensional
de la pieza, y la pieza te va diciendo
la textura, cómo la quieres hacer
entonces, ves el resultado
de hacer el molde y después pasarlo
a la cera perdida, y después de la cera perdida
a la fundición
y cuando rompes ese yeso
que ya está preparada la fundición
ves la pieza y dices...
ya está
oye, Gerardo, ¿se puede vivir de ser artista, del arte?
claro
tú has vivido 30 años del arte
sí, sí se puede
es un oficio difícil
sí, pero todo es uno de uno
depende de la visión que tengas
porque si no evolucionas
y no creces
entonces te vas a quedar estancado
y no vas a poder vivir como quieres
obviamente no es un oficio
que vas a vivir de grandes lujos
pero vas a vivir lleno de amor
hay artistas que viven con grandes lujos
sí
porque es marketing también el arte a veces
también
oye, exposiciones, estás aquí ahora en México
porque estás haciendo, y si es una exposición
sí
muy rápida, ¿no?
sí, es una presentación que se va a hacer
una empresa que se llama Design Hotels
entonces vamos a presentar esta obra
para ver si se promueve el arte en los hoteles
que a mí me parece maravilloso
todos los hoteles o los grandes hoteles
o los hoteles boutique de cierto nivel tienen arte
claro
fíjate que ahorita me estoy acordando
en Florencia, Ferragamo tiene un hotel maravilloso
lo hemos publicado, ¿verdad?
muy bonito
oye, Gerardo, se nos terminó el tiempo, caray
en la última
no pudimos hablar tanto de arte como quisiéramos
pero te vamos a invitar para que regreses y platinemos
ah, no, con todo gusto
estoy encantado de venir a estar aquí
y vamos a ir un corte y regresamos para más de Style Hunter
I know you're looking for a reason
A little something that could ease your mind
Oh, I promise, yeah, I'll be
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y bueno pues ya estamos de regreso en Style Hunter
y el día de hoy bueno pues tenemos invitado de lujo
¿por qué? porque vamos a hablar de la bebida nacional
la bebida más importante de México y la que nos ha dado
tantos y tantas alegrías
y bueno pues es Alberto Navarro que es el maestro tequilero
el maestro tequilero del loco tequila
y nos va a explicar qué es, cuantos tequilas hay
y por qué es tan especial
¿cómo estás Alberto?
muy bien, muchísimas gracias David por invitarme
y pues bueno si la idea es platicar un poquito de qué es loco tequila
¿cuando nace loco tequila?
loco tequila nace conceptualmente hace alrededor de 10 años
conceptualmente
nace a partir de un sueño que es rescatar esta identidad del tequila
en un momento en que la industria pierde por el proceso de innovación actual que ha llevado
esa identidad de tequilas que saben a gave
que saben realmente a la tierra donde crece la gave
tequilas de abolengo potentes robustos etc.
y se va a otro territorio distinto
entonces en este proceso se adquiere fíjate una hacienda del siglo 18
en el Arenal Jalisco que es la puerta
invítanos
claro cuando quieran
es la puerta de entrada al paisaje agadero literal el pueblo del Arenal
que se llama la Providencia
y esta hacienda produjo mucho en su momento pero quedó abandonado en los años 60
entonces se adquiere esta propiedad con la idea de volver a arrancar esta destilería
y pues bueno para que me entiendas ahorita estamos precisamente construyendo la nueva destilería
el nuevo Hospitality, el nuevo Visitor Center
y empezamos a producir un tequila con esa idea de tener el abolengo
el terruño representado en un tequila es un tequila de terruño
no se habla mucho de terruño
exacto es la primera vez que lo escucho
en los vinos sí
sí sí sí en los vinos
en el tequila no se habla pero la tierra donde crece la agave
tiene un impacto en el perfil órgano eléptico
entonces queríamos abolengo terruño y un producto de lujo
entonces pues bueno empezamos a trabajar
empezamos a hacer una combinación de procesos ancestrales y artesanales
muy fuera de la caja de tal manera que nos dijeron que
que pues bueno si seguíamos esa línea de trabajo sería muy complicado replicar
el proceso volver a controlar los procesos etc.
nos dijeron ustedes están locos
locos ahhh
de ahí viene la cosa
quiero preguntar eso
y claro nosotros nos inspiramos en toda aquella gente que también en su momento
por haber salido de la caja le llamaron locos
Mozart en la música, Beethoven, Dalí, Gaudí en la arquitectura
todos ellos les dijeron locos en su momento
entonces es realmente un tributo a esta locura genial propositiva y creativa
que ha tenido la humanidad en diferentes tiempos
con diferentes expositores
y nosotros lo representamos con un ícono nacional
que es el tequila representando a México
con este México diferente de alto nivel sofisticado complejo y de clase mundial
oye y para todas las personas que nos están viendo y escuchando
Alberto eres el maestro tequilero pero también eres autor
eres el autor de este libro
de el Laruz del Tequila
porque correcto
hay muchos maestros tequileros pero digamos que tu eres el bueno
el libro que ganó además un premio
entonces hay mucho conocimiento que quisiste y quieres compartir en este libro
que habla obviamente de a la Z lo que es el tequila
cuéntanos un poquito del libro
literalmente mira el libro en realidad yo no soy escritor
fue una cosa
tu eres maestro tequilero
yo soy maestro tequilero y soy consultor
y hago muchas cosas pero yo no soy un escritor
pero bueno si tengo mucho conocimiento que llegó a mi
pues por muchos años de estar tratando con gente de todo tipo en la industria
jornaleros, gimadores, maestros tequileros, ingenieros, agrónomos, técnicos, etc.
y en el momento que se acerca la gente de Laruz conmigo y me propone la idea de hacer un libro
les dije pues si vamos a hacerlo porque es el momento de que yo regrese
todo ese conocimiento a quien lo quiera
a quien quiera accesar
entonces si hicimos ese libro con esa idea de tener un compendio
lo más amplio posible de todo lo que es tequila desde su historia de la agave
500 años de evolución del tequila para que sea lo que hoy conocemos como tequila
la protección, la denominación de origen, números, cifras, quién está comprando tequilas
quienes son las destilerías, cuáles son sus marcas
y una parte también de gastronomía con chefs muy reconocidos y de mixología
entonces lo acabaron llamando la Biblia del tequila y ganó presente el premio Gourmand
de mejor libro de bebidas espirituosas del mundo en 2017
la verdad debería de ser de estudio, la CEP lo debería de aceptar
porque la verdad es que cuando alguien te pregunta el tequila
a veces lo que dices es lo básico del tequila, la planta, ya sabes las cosas
pero cuando tienes ya un diccionario casi casi de lo que es el tequila
o sea que conoces de la Z y el que se dice mexicano que le gusta el tequila
y cuando le preguntan sobre el tequila como que te...
sacas el pecho y dices oye a ver te voy a explicar
hay que saber, pero hay que saber
si es un libro de consulta, o sea mucha gente lo utiliza como libro de consulta
y he visto mucha gente que lo usa incluso para entrenamientos
o sea realmente tener más conocimiento
cierto, entramos en materia, cuantas digamos diferencias
o cuantas botellas o cuantas, porque sabemos que está el tequila blanco, el reposado
el extrañejo, etc, etc, cuéntanos de las botellas que tiene el Loco Tequila
mira, Loco Tequila tiene hoy solamente cuatro variantes
cuatro expresiones, Loco Blanco
es nuestra variante de entrada, es un tequila como te decía de terruño
muy complejo, muy muy del lado de las notas de agave
de las notas de tierra donde crece ese agave
muy de rescate de la antigua identidad de los tequilas
pero con una nota, una versión
pues más hacia un consumidor de lujo
viene después Loco Ambar
yo utilizo la misma base de Loco Blanco para hacer ámbar
pero le pongo cuatro barricas muy diferentes
cuatro, cuatro, no una
la típica barrica del tequila es la de Robla Blanco Americano Ex Bourbon
no la estoy utilizando, yo utilizo una barrica que se produce en Irlanda
para madurar whisky irlandés
después se usa esa misma barrica para madurar cerveza tipo Stout
la traigo a México, la lleno de Loco Blanco
una segunda barrica la traigo de España
la lleno viene de Pedro Ximénez, es un Jerez, vino fortificado
la tercera también es un vino fortificado pero viene de Portugales o Porto
y la cuarta es una barrica nueva de Robla Francés
de la región de los Bosgos
entonces con esta combinación tan inusual, tan atrevida, tan de explorar nuevos territorios
se produce Loco Ambar como un reposado que literalmente tiene un perfil que no hay en el mercado
y antes de que se nos termine el tiempo porque sabemos
esta es la joya de la corona, la cereza del pastel
este es un producto que acabamos de lanzar en el mercado
es un producto añejo, todos son 100% puro agave
y este es nuestro primer añejo
existe un libro, podemos estar hablando aquí horas
pero yo ya quería llegar a este momento, ¿cómo se toma el tequila?
cuéntanos, ¿lo puedo probar?
claro, por supuesto
te invito a que tomes la copa
esta es una copa específicamente seleccionada para disfrutar Loco Áureo
que es nuestro añejo
es este
y literalmente esta copa nos va a ayudar a tener una mejor volatilización
una mejor performance a la hora de apreciar los aromas
yo sé, por ejemplo, a lo mejor es de lo que vas a aprender hoy
que cuando sirves el tequila tienes que esperarte un minutito
para poder que salga también estos olores, para que pueda también
es como un poquito como un vino
literal, hay que dejarlo que abra, que tenga más expresividad
que no tengas una nota alcohólica del golpe recién servido
y en este momento como ya lo servimos hace rato, lo puedes llevar a nariz
haces una inhalación larga y profunda, abre boca para que se mezcle el flujo de aire de la nariz con la boca
y aprecia, fíjate estas notas tan exóticas que viene de la parte oriental
de madera de zándalo, incienso, té negro, jengibre, mantequilla
un poquito de té verde, un 5% de té verde que le noto
es una nota oriental, es exótica, es diferente
no es la típica madera que tienes en el tequila
y por el otro lado tienes mucha frutalidad que te la da la parte occidental, la parte portuguesa
te da estas notas de ciruela pasa, de uva pasa, de chavacanos deshidratados
los frutos secos típicos de navidad
cuando lo pones en boca vamos a probarlo
¡salud!
no, vamos a probar este tequila
literal es una explosión de aromas y sabores
con una fineza y una elegancia extraordinaria
un llenado en boca espectacular, es realmente intenso en aromas y sabores
y es totalmente consistente, lo que teníamos en nariz lo tenemos en boca
pero la parte de la sensación, la experiencia de consumo
de loco a óreo es inigualable
yo te puedo asegurar que no has probado un tequila así
no, y he probado mucho
yo sé que has probado mucho, me atrevo a decir que no habías probado un tequila así
muy interesante ¿no?
totalmente fuera de lo usual, con una elegancia y una fineza también extraordinaria
es elegante, esa es la palabra
me encanta, oye Alberto, muchísimas gracias ¿no?
no, hombre, con todo gusto
no te quisiera cortar porque tienes mucho que decir, mucho que aprender de ti
y sobre todo de esta bebida que es espirituosa y que es la bebida más importante en México
el ícono nacional
y hoy lo estamos expresando literalmente con una propuesta totalmente fuera de la caja
muy al estilo de loco tequila, en el nivel tan elevado que tienen los tequilas añejos
con una expresión muy muy muy distinta
y le he dado a una sofisticación que vale la pena realmente disfrutarlo poco a poquito ¿no?
literalmente, este es un tequila que te lo tomas así ¿no?
poquito a poquito disfrutándolo, literal pichicateándolo
o sea, a besitos ¿no?
hay que disfrutarlo, pues Alberto, muchísimas gracias
un gusto, muchísimas gracias a ti David
y gracias por la botella ¿eh?
hombre, un detalle
esta fue una producción de Grupo Forula