y...
Booo...
Explora la fusión de diseños vanguardistas que definen las últimas tendencias y dan
vitalidad a tus espacios.
Style Hunter por Grupo Fórmula, el arte que va estilo a nuestras vidas.
Style Hunter con David Solís
Oigan pues bienvenidos un sábado más de Style Hunter y bueno pues agradecerles su presencia
y bueno invitarlos también a quienes nos escuchan y nos quieran ver.
Estamos en Telefórmula 121 de Easy, 157 de Sky y 153 de Mega Cable.
Bueno el día de hoy tenemos un programa interesante, buenas entrevistas, segundo, tercero y cuarto
bloque con invitados bien interesantes, vamos a hablar de arquitectura, de diseño, poquito
de vinos y la verdad es que van a disfrutar mucho ese programa, lo hemos preparado con
mucho mucha pasión para ustedes.
Y bueno un poquito de jet lag les voy a contar porque esta semana el viaje relámpago, fui
y regrese a Suiza, a Le Brassus y quiero que vean un poquito de lo que visité, visité
un museo, un museo de una firma relojera, alta relojería Audemars Piguet y si es posible
y de una vez entramos en materia y si la puede correr de una vez nuestro productor, adelante
para que vean un poquito de lo que es el museo de Audemars Piguet.
Relojera, nuevas colecciones, historias de marcas icónicas y tendencias en diseño y
tecnología relojera.
Relojería.
Y bueno pues vamos a ver, vamos a visitar como les contaba el museo de Audemars Piguet,
estamos en Le Brassus y la experiencia ha sido maravillosa, vamos a ver 200 piezas,
única y exclusivamente restauradas, diseñadas para este museo.
Vamos a tener la oportunidad también de visitar el taller justamente de restauración y lo
más importante es el recorrido de este edificio que se ha conectado con el edificio antiguo,
el primer edificio de Audemars Piguet, hecho por Vic después de un concurso internacional,
empezó en 2014 el proyecto, en 2020 se abrió y bueno estamos a cuatro años y luce perfecto
que es interesante de este edificio, importante de este edificio, no tiene columnas, cero
columnas, todo está soportado a través de cristales, son cristales a veces en tres
capas a veces en siete capas y lo van a disfrutar también en imágenes porque la verdad es
que está súper increíble, es un diseño maravilloso, es un diseño, un espiral inspirado
también por supuesto una de las piezas más importantes de un reloj mecánico, la espiral
y bueno pues les dejo un poquito de imágenes y vamos a regresar al estudio.
Y bueno pues ahí están quienes nos pueden ver y nos están viendo en Telefórmula un
poquito de lo que es este maravilloso museo, les contaba bien interesante porque prácticamente
una estructura sin una columna, eso da una transparencia bien interesante y la verdad
hasta uno se pregunta cómo están soportados de repente los techos de este maravilloso
museo, les decía, concurso internacional, tres finalistas y ganó un arquitecto danés,
bien complicado pronunciar, Burke Engels, su despacho se llama Big y ha hecho un trabajo
extraordinario ahora está haciendo muchos proyectos en Nueva York y la verdad es que
la visita siempre a una manufactura donde se hace, donde se crea un reloj, es maravillosa,
maestros relojeros a veces hacen un reloj de principio a final y bueno visitamos el
taller de restauración porque también hay piezas como les decía en el museo históricas
y a veces estas piezas hay que estarlas siempre restaurando, los planos, los planos son interesantísimos,
un reloj de hace 100 años, tiene sus planos para poder hacer cada una de las piezas, bueno
el abrazo es prácticamente está dedicado a la manufactura de Audemars Piguet, entonces
en esta parte de Suiza desde luego hay mucha nieve, cae mucha nieve y en ese sentido es
bien complicado de repente estar fuera y que pasaba, pues la gente se dedicó a hacer buena
y alta relojería, entonces bien interesante, ya estaremos mostrando también después en
la revista en Stale Hunter lo que son las imágenes de este museo porque la verdad es
de disfrutarlo, tuvimos la oportunidad también de tomar una clase y tratar o intentar de
armar el mecanismo de uno de estos relojes, complicado, muy muy complicado y después
les platicaré, y bueno que les parece si empezamos a platicar por ejemplo también
de vamos a hablar de electromobilidad, vamos a hablar un poquito de Porsche, porque siempre
hay esta carrera por los vehículos eléctricos y que pasa con los vehículos eléctricos
que cada día se están haciendo más populares, también están siendo un poco más digamos
que el precio se está conteniendo también, hay mayor oferta y cuando hay mayor oferta
pues definitivamente los precios empiezan también a contenerse, marcas muchísimas,
una de las líderes por ejemplo la estamos viendo Porsche, ya tiene su vehículo el 911,
el magnífico 911 ya existe con una hibridación, entonces vehículos con motor, vehículos
también con motores eléctricos y tuvimos la oportunidad de manejar el primer vehículo
de Porsche eléctrico que se presentó en México que es el Taycan, que belleza la aceleración,
aceleración de 0 a 100 en 3 segundos, o sea es una aceleración brutal, es una aceleración
que realmente cuando pisas el acelerador te llena de energía, te sonríes bastante y
te pega el sillón, entonces les decía el Taycan el primer vehículo de Porsche que
llegó a México una maravilla, y ahora hay muchísimos vehículos ya ahora, hay muchas
marcas que están trayendo esos vehículos chinos, principalmente los vehículos chinos
o las marcas chinas están empezando a llegar con vehículos eléctricos, quienes han usado
alguna plataforma también de movilidad de taxi, se han dado cuenta que hay unos muy
especiales y que son con un espacio maravilloso, porque no tener ya este motor de combustión
sino que estos motores que van en las ruedas, el espacio es mucho, el espacio es mayor y
se disfruta del viaje también, porque ya no hay ese ruido de repente que, bueno los
que les gusta el motor de 8 cilindros y les gusta el ruido del motor pues es interesante,
pero también el tener esa aceleración constante, esa aceleración que parece que vas deslizándote
sobre el pavimento es bien interesante, y bueno por ejemplo, Big YD lo está haciendo
bastante bien, hay vehículos también de verdad por menos de un millón de pesos eléctricos
con todo el lujo que tiene o que puede tener un vehículo con buenos materiales a los interiores,
buen manejo desde luego también, mucho confort y la realidad es que vamos a empezar a verlos
más, ¿Cuál es la opción ahora?
Quizá el vehículo híbrido, ¿Por qué?
Porque las grandes ciudades, siempre las grandes ciudades van a tener un tema de contaminación,
por ejemplo la Ciudad de México que tiene muchas restricciones a veces para el no y
no circula, vehículos híbridos son perfectos, no tienes el miedo de de repente no llegar
o quedarte a mitad de camino porque no pudiste cargar tu vehículo, ¿Cuál es la realidad?
Poco a poco mayores distancias al principio eran 150 kilómetros, mucho nos acordamos
del Nissan Leaf, maravilloso o vehículos que empezaron como BMW que empezaban a traer estos
vehículos eléctricos y que en realidad no daban más allá de 200 kilómetros, ahora
el estándar es 400 kilómetros y algunos hasta 600 kilómetros, entonces es bien interesante,
hay que saber elegir, me preguntan a veces, ¿Los vehículos chinos son buenos?
No todos pero muchos sí y hay que empezar a probarlos, hay que perderles también el
miedo, son vehículos que te dan valor por tu dinero y les decía hay muchas marcas,
un Volvo por ejemplo, con el EX30, este vehículo eléctrico que está costando alrededor de
650 mil pesos, un vehículo de Volvo con toda la seguridad, con esa aceleración que tienen
los vehículos eléctricos y con 400 kilómetros de autonomía para la ciudad, son más que
perfectos pero les decía Porsche haciéndolo muy bien con sus vehículos híbridos y sus
vehículos eléctricos y ahora les voy a platicar, vamos a cambiar otra vez de tema y antes
de irnos a corte de una historia que estamos presentando en la revista en Stealth Hunter,
es una historia de arte y de quien es, de un fotógrafo, fotógrafo que en lo particular
a mi siempre me ha encantado su arte, Slim Arons, Slim Arons estuvo fotografiando en
la segunda guerra mundial y cuando regresa a su país empieza a fotografiar belleza porque
él dice no vuelvo a fotografiar nada que tenga que ver con guerra y que hace, hay una
historia super interesante que estamos nosotros publicando de Slim Arons en Acapulco, en los
años dorados de Acapulco, por ahí vamos a ver de repente una imagen con la doña,
vamos a ver las grandes casas de Acapulco, no Villa Nirvana, estas casas maravillosas
donde se juntaban, donde se reunían las estrellas de Hollywood, la realeza y la verdad es que
son imágenes que son piezas de arte y que van a disfrutar muchísimo, Slim Arons dijo
voy a fotografiar gente bonita haciendo cosas bonitas en lugares bonitos y eso es lo que
hace la historia de Acapulco, es maravillosa con todos estos lugares, por ahí se ve el
hotel también Boca Chica, cuando no tenía todas estas palapas o estas tienditas donde
venden comida sino que era una playa completamente libre de todos estos, bueno los vendedores
de repente que están ahí y se ve maravilloso, entonces son fotos muy, fotos históricas
desde luego, fotos con esa característica que tenían antes o que tenían antes la fotografía
que era el rollo que era el revelado que se nota un poquito ese grano, fotografías realmente
que van a disfrutar muchísimo, bueno quienes las pudieron o quienes las vieron en Telefórmula
pudieron ver de lo que estaba hablando y bueno que más, vamos a tener buenas entrevistas,
vamos a platicar ahorita sobre todo también de belleza, vamos a platicar de maravillosas
casas en Yucatán, que es lo que está pasando en Yucatán, porque la gente está yendo a
Yucatán construyendo casas maravillosas con buena arquitectura y sobre todo rescatando,
también rescatando la arquitectura de hace años, que se hace una arquitectura, a veces
podemos ver por ejemplo en Mérida, pasó Montejo, estas casonas que tenían esa influencia
francesa y que muchas de ellas vamos por el paso del tiempo se han ido dañando y ahora
rescatadas que se van rescatando y quedan maravillosas, maravillosas residencias grandes
además y vale la pena muchísimo también disfrutarlas, a veces se puede entrar a fotografiarlas
y disfrutarlas por dentro, pero bueno eso lo vamos a hacer, vamos a platicarlo también
después del corte, vamos a ir y regresamos con más de Stylehunter.
Hey Marca, ya sé que tú igual nos estás escuchando, ¿te interesa crecer?
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mostrarte cómo llegar más rápido a tus clientes y lograr tus metas más rápido,
escribenos a ventas arroba rss.com, ventas arroba rss.com y sabrás que se siente estar
en boca de todos.
Y bueno pues ya estamos de regreso en Stylehunter, como les decía vamos a platicar con Susana
Ordobás que está aquí, buena amiga y en realidad periodista, compañera, has trabajado
mucho tiempo escribiendo y has hecho una carrera sobre todo en el mundo editorial, escribiendo
sobre casas, sobre arte, sobre diseño y tienes un gusto y una sensibilidad también muy
especial porque hemos visto y hemos publicado tu casa, tú la has decorado, la has hecho
de principio a fin, tu casa en México y tu casa en España, entonces también a veces
vos oyes eres interiorista, diseñadora de interiores, aunque tú eres realmente escritora
así es y nos traes un libro, correcto, sí, este bueno ante todo muchísimas gracias por
la invitación, por bueno pues por invitarme a compartir este espacio contigo y efectivamente
si soy periodista, soy escritora y me he especializado en todo lo que es el mundo del diseño,
arquitectura y diseño y acabo de publicar un libro sobre casas y haciendas en Yucatán
y que ha sido un proyecto absolutamente fascinante que inicié durante la pandemia con una inquietud
por descubrir casas diferentes en México, en un principio el proyecto iba a ser sobre
casas mexicanas pero no sabía muy bien por dónde empezar, sabía que tenía que hacer
una investigación, un proceso de investigación, era plena pandemia, tenía mucha curiosidad
por Yucatán, no lo conocía bien, había estado solamente una vez, hacía muchos años
y decidí pues empezar mi proceso de investigación en el estado de Yucatán y cuando llegué
empecé a ver las verdaderas maravillas que hay ahí y me enamoré locamente y creo que
acabo de tres o cuatro días de estar ahí, de recorrer varias haciendas, de conocer algunas
casas en el centro de Mérida, decidí que el proyecto iba a ser sobre Yucatán, no sobre
México sino sobre Yucatán y bueno pues ha sido un proyecto que ha durado cuatro años
pero ha sido un proyecto que me lo tomó con mucha calma, lo he hecho de una manera muy
exhaustiva, visité muchísimas casas y muchísimas haciendas por todo el estado de Yucatán, escogí
las más bonitas o las más interesantes que luego no son necesariamente las más bonitas
pero quería realmente incluir una variedad interesante de casas y haciendas en Yucatán
así que y este es el resultado.
El libro es maravilloso.
Muchas gracias.
El diseño es precioso, el diseño gráfico, la portada las pueden ver, es un libro de
lo que decimos el coffee table book, es un libro maravilloso, los colores.
Explícanos un poquito de la portada.
Mira la portada es la pared de una hacienda que se llama San Antonio Millet que está
como a una hora de la ciudad de Mérida y antiguamente las haciendas las decoraban de
una manera muy opulenta pero no podían utilizar papel estampiz por cuestiones de humedad en
el estado entonces pues es una técnica que se llama stencil que es básicamente con plantillas
es pintar la pared y esa portada la portada del libro es la pared de esta hacienda en
Yucatán.
Entonces bueno el libro consta de 27 casas y haciendas por todo el estado de Yucatán.
Estas haciendas rescatadas algunas en estado de semiabandono que tienen pues un interés
muy especial sobre todo para mí, a mí me encantan las haciendas antiguas además Yucatán
tiene una historia realmente fascinante.
Arrededor de 1900 se dice y esto no sé si lo sepa David pero alrededor del año 1900
se dice que había más millonarios en Mérida que en cualquier otra ciudad del mundo incluso
no.
Incluso en Nueva York.
Mira no lo sabe mucha gente y todo fue a raíz del boom de la producción del enequén.
Exacto el enequén es una fibra que viene del agave del enequén y se utilizaba para
los cabos de los barcos y para producir costales o sea sacos para transportar fruta y verdura
y tenía una peculiaridad esta fibra y era que era muy resistente a la humedad.
Entonces los americanos había una demanda brutal por parte de los americanos y también
por parte de los europeos y el enequén solamente se producía en Yucatán.
Entonces hubo tal demanda que por eso hay tantísimas haciendas en Yucatán que esto
no lo sabe mucha gente.
Hay muchas haciendas que habían sido haciendas ganaderas que son muy antiguas desde el siglo
XVII y con el boom del enequén a finales del siglo XIX se transformaron en haciendas
enequeneras y también hay muchas haciendas que se hicieron nuevas y entonces bueno pues
ahí es por eso hay tantas haciendas en el estado de Yucatán.
Estos hacendados realmente hicieron muchísimo dinero pasaban seis meses al año en Europa
construyeron magníficas mansiones para sus familias en el paseo montejo por eso hay unas
mansiones tan impresionantes en Mérida y bueno pues es esta historia tan fascinante
que tiene Yucatán y por eso tiene esta arquitectura tan peculiar porque además muchos de estos
hacendados contrataban arquitectos europeos y se los traían de Europa para diseñar sus
haciendas y sus casas en Mérida.
Caso no nunes, bien interesante a ver la fotografía, la fotografía a veces una imagen describe
toda una casa.
Así es.
Quién hizo las fotos?
Mira el fotógrafo es un fotógrafo de Milán es italiano se llama Guido Taroni yo lo considero
incluso antes de hacer el libro conmigo yo lo considero uno de los fotógrafos de interiores
mejores del mundo es un chico bastante joven ha sacado multitud de libros él fue el que
me invitó a hacer un libro con él durante la pandemia me dijo él fue el que me invitó
a mí dice por qué no hacemos un libro sobre México no nos conocíamos personalmente nos
conocíamos por instagram pero teníamos mucha comunicación y nos llevamos muy bien él
había ya sacado varios libros con muchísimo éxito a nivel internacional no conocía México
tenía mucha inquietud y dijo porque lo hago con Susana y bueno pues el libro las fotos
son de él el 100% del libro son fotos hechas por él hicimos dos viajes a Yucatán finales
del 2021 y principios del 2022 y se fotografiaron estas 27 propiedades muy bien impreso donde
se hizo la impresión y quién es la casa editora quién se anima a hacer un libro con esta
calidad pues mira la editorial se llama Von Dom von Dom Press y están basados entre Londres
y Nueva York yo todo el trabajo lo hice a través de la oficina de Londres y bueno pues
es una editorial que se especializa en libros de diseño libros de arte sobre todo en arquitectura
diseño decoración de interiores y moda es una especialidad sacan 20 libros al año es
un es una editorial muy de nicho pero todos los libros que sacan son absolutamente exquisitos
tuvimos tuvimos muchísima suerte en que quisieron pues hacer este proyecto con nosotros Guido
ya el fotografía había hecho ya un par de libros con ellos entonces bueno pues se se
sumaron al proyecto sin vamos sin pestañear porque se enamoraron en cuanto yo les mandé
fotos de los tesoros que había en Yucatán bueno pues dijeron que venga y se imprimió
en China casualmente hay muy buenas imprentas en China que China tiene muy mala fama pero
pero bueno el libro es una maravilla está muy bien impreso y en fin está maravillosamente
la impresión la realidad y el tener y el poder tocar todavía estas páginas en un
mundo tan digitalizado no es poder tener la oportunidad en más las historias que estás
contando de las casas en algunas casas no sé si en todas estoy ojeándolo están sus
personajes también la gente que vive las casas sus moradores no si esto fue algo que
quisimos hacer para darle ese factor humano a las a las casas porque muchas veces se fotografían
casas y y y luego te falta el alma de la casa que es la persona que la habita la persona
que la he decorado entonces decidimos fotografiar los dueños de de cada casa o de cada hacienda
en muchos casos no se pudo por porque a lo mejor vivían en el extranjero por x o por
y pero la gran mayoría si si está el dueño posando en su esencia en su casa quisimos
darle ese lado humano y creo que ha sido un éxito cada casa cuenta su historia y se
ve única con esa personalidad pero susana donde lo podemos comprar bueno este mil gracias
muchas gracias si es para ti si obsequiando lo agradezco muchísimo donde lo vamos a poder
comprar porque tiene que comprar está increíble si mira en las mira en las principales librerías
del mundo porque es un libro que se distribuye a nivel mundial aquí en méxico en breve
se va a distribuir en gandhi y en algunas librerías como casa bosques que es una casa
que es una librería que se especializa en coffee table books en libros de diseño en
la roma norte pero también obviamente ya están amazon y vamos casi de un día para otro lo
tienes en la puerta de tu casa es un súper regalo también si le quieres dar a alguien
un buen regalo original este es un regalo maravilloso es un regalo para uno mismo también
si mira yo lo que quise hacer con este libro era que la gente soñara y realmente mostrar
lo que es la belleza que existe en yucatán y que existe en méxico y mostrar un lado
de méxico que mucha gente no conoce y bueno pues si si considero que es un buen regalo
historias también que no conocemos y que hoy aprendimos y que hoy nos contaste no te
quiero preguntar qué viene pero seguramente ya estás cocinando otro estado pues mira
está muy en pañales el proyecto pero si definitivamente o sea me ha encantado hacer este tipo de proyecto
y espero poder en un futuro sacar otro libro sobre méxico sobre algún otro estado querida
susana mil mil gracias por contarnos por traernos este librazo de verdad lo tienen que comprar
muchísimas gracias no gracias a ti david y bueno pues disfrútalo vamos a ir un corte
y regresamos con más de stylehunter
somos dina hábiles y nacho muñoz escucha la mano peluda donde y cuando quieras noticias
deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida
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mantente en tendencia stylehunter por grupo fórmula ya volvemos
diseño consejos para mejorar tus espacios
inspirate diseño
y bueno pues ya estamos de regreso en stylehunter y que lindo el libro de susana ordovas y ahora
vamos a platicar con un arquitecto mi querido amigo francisco elías arquitecto está cumpliendo
18 años ya en su despacho hacerse arquitecto y lograrlo hacer proyectos bien interesantes
cuéntanos un poquito acerca de cómo realmente trayectoria pero cómo llegas a hacer proyectos
tan interesantes y tan grandes francisco como lo has hecho
hola hola david hola que tal gracias por la invitación pues fíjate ya estamos por cumplir
18 años ahora en noviembre 20 de noviembre día de la revolución
pues fíjate que desde que sabe la academia veía los grandes ejercicios de arquitectura
de méxico tanto arqueológicos como del barroco del mundo contemporáneo de la modernidad
de pues de la monumentalidad de méxico y decía cómo podríamos hacer un ejercicio
una arquitectura potente y me di cuenta que teníamos que juntarnos muchos campos del
conocimiento entonces a mí me interesaba mucho todo esto que se le empezaba a llamar
arquitectura de interiores si que por algún momento en la academia pues se le se le desdeña
porque se le entiende como decoración o decoración o no como algo menor pero cuando vas a versalles
pero cuando vas a los interiores de luis barragán o de frank lorite o de rem culhass resulta
que que no está dividido no no hay divorcio entonces decidí hacer una una una oficina
que empezamos en 2006 justamente tratando de conectar absolutamente todo no tanto una
visión de la calidad del espacio o sea la volumetría de la arquitectura como tal pero
también preocuparnos por por la calidad de la ejecución tener muy buenos acabados muy
buenos procesos incorporar tendencias del mercado revivir técnicas y tecnologías del
pasado pero también tecnologías del presente colaborar con urbanistas incluso con psicólogos
arquitectos paisajistas y entonces entonces de ahí surge la propuesta de hacer una una
oficina multi inter disciplinaria pero con productos que traten de llegar a la trans
disciplina ok entonces digamos que esa es como la la filosofía no porque hemos visto
tus proyectos no y quien tiene oportunidad de verlos ahora en telefórmula cuando hablas
del diseño de interiores no solo es el que sea estético y se vea bonito hay una investigación
siempre en todos los proyectos cuando trabajas en el diseño de interiores no el arte las
sillas o sea no es poner por poner claro fíjate que soy muy crítico sobre lo que la producción
masiva de las cosas no lo vemos en la moda el fast fashion como de pronto ha inundado
y en algún momento era interesante comprar de tal marca pasa el tiempo 20 años y resulta
que no voy a decir marcas pero se vuelven las grandes con elementos que contaminan el medio
ambiente y todo fue porque en algún momento todo mundo quiso vender rápido pero si en
arquitectura hacemos lo mismo estamos sumando al deterioro aún mayor de la del mundo parte
de creo de la responsabilidad como arquitectos es hacer que las cosas que tú hagas sean
trascendentales y que por lo menos si ya hubo un gasto energético y gasto económico por
lo menos trascienda en el tiempo y tenga la mayor esperanza de vida eso me interesa muchísimo
tan así es que incluso después estudia un posgrado sobre tecnología y estrategias
de reuso en arquitectura porque me parecía interesante que incluso ya elementos que se
produjeron en el pasado pudieran reusarse para entrar un segundo incluso tercer ciclo
de vida y de ahí es que entonces requerimos la investigación con muchos campos del conocimiento
para poder lograr productos únicos impactantes pero sobre todo trascendentales y eso es algo
que nos interesa mucho por ejemplo tu diseño de interiores a mí en lo particular me gusta
mucho la arquitectura es bien diferente a tu diseño de interiores no porque porque
tu arquitectura lo que he visto las casas que has hecho los edificios es como brutalista
o sea hay mucho concreto por ejemplo si bueno la casa de cancún la casa de cancún que
ha sido una casa que realmente pues si super premiada super publicitada y que incluso ahora
estuvo en el museo de museo de arte moderno en la exposición que hizo el museo sobre
brutalismo arquitectónico en méxico pues vimos seleccionados presentamos un par de proyectos
y efectivamente me interesa que cuando hagan cuando hacemos ejercicios arquitectónicos
sean potentes y con y no va desde un lado del ego va desde un tema de cómo cómo lograr
que signifique que signifique algo sabes es mucho trabajo de muchos arquitectos de muchas
personas de muchos trabajadores incluso y soy muy consciente sobre el lado presupuestal
económico como para que sea tibio algo un resultado entonces me interesa que tenga carácter
que tenga potencia y en contraste cuando nos toca hacer interiores me gusta llegar a ese
nivel de sofisticación y como lo comento como crear un exquisito cóctel como cuando
vas a un gran bar y diseñan una una bebida para ti porque entienden tus gustos entienden
la temporada del año que frutos poner o no blabla blá me gusta pensar en hacer ese
cóctel y al final eso nos lleva a soluciones únicas y yo me he dado cuenta justamente
que pues que la tendencia después de toda esa masificación existe un sector de la
sociedad que está buscando la personalización y eso es algo que yo he creído siempre tu
casa es única 100% y cada proyecto de nosotros es único porque atiende un contexto un momento
una economía un contexto físico geográfico y tiempo el tiempo en el que está la casa
y también cuánto dinero tienes para comprar que te alcanza a comprar y eso es algo que
también y fíjate lo voy a decir creo que nunca lo he dicho así en algún medio un
trabajador carlos alcedo que me ha acompañado durante todos estos 18 años y me dijo ya
entendí arquitecto lo que usted hace es que usted hace brillar el dinero hace brillar
el dinero yo sé cuánto cuesta las cosas pero la mezcla entre el tallado el brillo el reflejo
la luz el color la silla el vintage lo nuevo hace una cosa fabulosa hace una sinfonía
y eso me pareció bellísimo ahora cuéntanos un poco de tu trabajo también en el diseño
urbano sobre todo el skate park si bueno la verdad es que me siento muy contento porque
fui invitado a formar parte de un proyecto que desarrolló el gobierno federal invito
a la facultad arquitectura de la unam donde yo egresé y dirigido por dos arquitectos
paisajistas el arquitecto dardo peón y vale right me invitan a hacer un proyecto que tenga
un impacto sobre problemáticas de la frontera norte no entonces nos vamos a ciudad juárez
chihuahua la ciudad del paso del norte nos asinan un territorio en el extremo oriente
y cuando llegamos allá nos damos cuenta que realmente bueno yo nunca habido a chihuahua
y llego y descubro que es un desierto bellísimo el desierto de chihuahua es el desierto más
importante del norte del continente americano y nos toca hacer un proyecto ahí una especie
de parque vecinal y cuando estamos ahí nos damos cuenta que pues que los chicos este
pues una zona etiquetada por por inegi como de alta margen alta marginación vemos que
hay chicos que bajan en patineta a trabajar a por el río no allá abajo no a la ciudad
juárez al centro y yo me quedé pensando que interesante que pues que patinen y yo pregunto
y porque patina no no patina o sea es que no pasa el camión entonces cuando no hay
transporte público la gente empieza a armear sus artefactos para moverse entonces ante
una una problemática de movilidad urbana la gente usa la patineta entonces cuando
vemos eso dijimos por qué no incorporamos esa actividad que ya se da por necesidad la
convertimos en parte del programa arquitectónico y entonces decidimos hacer un skate park que
estuviera lo más apegado a un protocolo deportivo y para ese entonces iban a hacer las olimpiadas
de tokyo y por primera vez el skateboarding era disciplina olímpica entonces tratamos
de fusionar todo eso y dijimos por qué no hacemos que este parque además de que sea
algo interesante en términos de diseño incorpore un programa que puede impactar socialmente
y que si estos chicos por necesidad ya son patinadores por qué no ahora se profesionalizan
en un parque con obstáculos y capaz que mañana uno de ellos es un deportista de alto rendimiento
y con que eso pase imagínate la transformación social de su entorno entonces ahí me di cuenta
y me emocionó mucho y desde ahí estoy convencido en que el diseño no nada más es esta parte
que nos encanta porque tiene estilo porque porque es de moda sino que el diseño tiene
toda la capacidad y la potencia de transformar el mundo si lo creo la arquitectura y el buen
diseño porque también hay de repente malas pero la arquitectura y el buen diseño mejora
el estilo de vida de las personas 100% la iluminación en los parques la iluminación
en las calles hace más segura la calle y hasta hasta sana o sea tenemos una cura o
sea tenemos como también es como un momento en la historia donde creo que tenemos que
transformar la mente las mentes y apostarle al diseño insisto no por un tema de estilo
de vida incluso por salud por para evitar la violencia para para lograr la sofisticación
espiritual emocional y bueno evidentemente generar una mayor cultura visual es que desde
luego cuando pensamos en arquitectura pensamos en diseño de interiores pensamos en grandes
presupuestos pero la arquitectura y el diseño de interiores es para todos es para todos
y no sé o sea eso es algo que tenemos que compartir y de verdad convencer a la sociedad
no se trata de cuánto dinero tengo para hacer algo increíble todo es un tema de voluntad
y sobre todo es un tema de diseño es de composición como compongo algo tengo un peso como lo
compongo como compongo con un peso o como compongo con 100 millones pero es justo es
es composición es son elementos clásicos de la composición simetría axialidad énfasis
o sea ahí es ese es el ADN no ahí está el buen diseño exactamente se investiga que
se piensa que se sabe en 18 años has aprendido mucho no si y siempre creo que que o sea
como en esta doctora ignorancia de socrates yo solo sé que no sé nada entre más avanzó
me doy cuenta que soy más ignorante de cosas pero mismo tiempo me doy cuenta que hay que
ser más sensible y ver a tu contexto no sea estar más sensible sentir que está sintiendo
esta persona que está sentada frente a ti pidiéndote una casa o una comunidad que está
esperando un diseño de un parque o a tus clientes o incluso tus trabajadores la gente con la
que tú trabajas no francisco elías arquitecto felicidades por estos primeros 18 años de
tu despacho no te podemos buscar tenemos la página de la franja web es elíasgroup.org
y tenemos redes sociales elíasgroup facebook e instagram super vamos a corto y regresamos
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Y bueno ya estamos de regreso en stylehunter recta final del programa y vamos a platicar
con una persona que le sabe muy bien a las cámaras Horacio pancheri actor.
Hola babe como estas?
Muy bien con el gusto aquí de recibirte.
Gracias por estar aquí en tu espacio y platicar contigo un rato.
Para quien no te conozca.
Seguramente mucha gente.
Te dedicas a la actuación.
Me dedico la actuación hace poco para la edad que tengo mis 42 años pues llevo 10
años de carrera.
¿Por qué en México?
México porque yo vengo de una carrera de modelaje durante 10 años en Argentina y
trabajé para muchas marcas mexicanas en Argentina que iban a ser comerciales gráficas y en
el medio del modelaje y la actuación muchos me decían vete a México a trabajar que tu
perfil es muy requerido en México el güero de ojos claros para las novelas que William
Levy que René Strickler que Juan Soler que no no no me gusta estar en Argentina yo no
sé actuar no me da vergüenza y una vez mi cabeza dijo voy a intentar lo voy a probar
suerte a ver qué tal si no me regreso a mí quedarme con las ganas no me gusta mucho entonces
vine a intentarlo y ya llevo 12 años en México.
Y muchos proyectos ¿no?
Y muchos proyectos de televisión hice mucho muchas cosas para Televisa ahí arranqué sigo
haciendo proyectos en Televisa y bueno a raíz de todas las plataformas digitales pues salimos
a hacer series para Amazon para Sony así que muy contento.
Pero no vamos a platicar de tus proyectos de lo que estás haciendo en televisión o
en cine vamos a platicar de una de tus pasiones ¿no?
Una de mis pasiones o mi pasión puede ser.
Tu pasión puede ser entonces que no es el fútbol.
No necesariamente.
Hola ahora mira que bueno que estamos aquí en vivo a esta hora porque a la una hora de
México es el clásico de Argentina Boca River así que ya de aquí nos vamos a hacer una
carne asada y el partido.
Estás invitado.
Buen pretexto para abrir una botella de vino.
Buen pretexto para abrir un buen vino, un buen tinto.
Mi pasión es el vino la verdad que el mundo del vino el mundo de la enología a mí me
fascina y también llegando a mí pueden decir es argentino y de Argentina viene esta pasión
no esta pasión la encontré en México con unos amigos actores en un proyecto de televisión
que hicimos hace un par de años como 6 7 años que ellos me inculcaron esta cultura
del mundo del vino y ahí arranqué y fue amor a primera vista.
Sabes que me gusta tomar otro tipo de bebidas alcohólicas pero el vino para mí es el vino.
El vino es especial, mágico.
El vino es arte, es magia, es la tierra, sabes es el famoso la famosa palabra el terroir
si es el ambiente el ecosistema de la tierra el clima la lluvia el sol es fenomenal un
día te puede poder la cosecha hay años mejores que otros para para la calidad del vino años
fríos años más cálidos luego es un mundo súper interesante y además te apasiona y
empezaste a investigar no empecé a investigar a estudiar a viajar por el mundo a probar
a catar vinos a catar hay gente que piensa que soy alcohólico les digo que no que a
mí me gusta catar que tomo con mucha responsabilidad que sea hasta dónde llegar claro pero sí
cuando puedo tomar una copa de vino dos o una botella pues me la tomo.
Cuando me dijiste es que me encantan los vinos y veo tu tu cava porque estás ahora haciendo
tu casa y de repente ya te hicieron tu cava y veo que si hay muchos vinos hay buenas cosas
ahí seleccionadas hay buenos vinos me gusta elegir de varias partes del mundo me sorprende
mucho lo que está haciendo México hace algunos años así que tengo mis lugares preferidos
tengo mis uvas preferidas a veces depende de la época del año me voy más por los blancos
o los rosados la champaña pero a veces con un base frío o quieres una buena carne asada
es un tinto está perfecto.
La profesión del enólogo no tiene ciertas preguntas y las respuestas son muy específicas
especiales para alguien que no es enólogo que tiene esa pasión por el vino de los vinos
mexicanos cuál es la región que más te gusta y si tienes algunos vinos preferidos
que pueda recomendar a lo mejor alguien que empieza a adentrarse a este mundo y que pudiera
engancharse a enamorarse por el vino.
Hay vinos muy buenos en México México por ejemplo tiene una particularidad que el valle
Guadalupe la tierra es muy salina porque se aproxima mucho al Pacífico entonces cuando
pruebas un vino del valle Guadalupe sientes que tiene esa salinidad que a veces dicen
está salado y ahí te van a decir no no está salado es salino pero son términos.
Por ejemplo lo que hace Armando Garza me gusta Amado Garza que es viña de Garza el gran
amado es un buen vino lo que hace lechusa la bodega lechusa los chardonnés que hacen
ellos son muy buenos pero sabes que lugar me gusta a mí Chihuahua el norte.
Ah sí?
Sí hay una bodega que llama Hacienda en Cenillas algo así.
Sí sí sí claro.
He probado unos cabernets de ellos muy buenos.
De las más antiguas Hacienda en Cenillas creo.
Sí de las más antiguas bueno sabía no sé si la gente sabía que la cuarta o quinta
bodega más antigua del mundo está en Parras Guauila que es casa madero.
Una vez estábamos en un restaurante y el enólogo Mario me dice te voy a hacer probar
un vino a ciegas a ver qué es y piso a probar y digo wow que bueno está Malbec digo Argentina
no dice es un Malbec mexicano el gran Malbec de casa madero impresionante.
Cuáles son las uvas?
Me sorprendió mucho.
Mexicanas no por excelencia.
En México se da muy bien el nebbiolo que es una uva italiana también lo personal me
gustan mucho los cabernets, el sabiñón que hacen aquí, el sabiñón blanco hablando
de blancos y chardonnay son muy buenos.
Me han sorprendido algunos rosados que he probado también de también del Valle Guadalupe
como por ejemplo lo que hace la lomita o carrodilla lo que hace él es muy bueno de Fernando Pérez
de Castro esas dos bodegas las recomiendo la lomita y carrodilla hacen unos cirás,
cabernet hacen unos rosados de piñonar impresionantes muy buenos la verdad que me sorprende porque
México es un país de vagabes de mezcal de tequilas de poche de muy cerdeceros que se
arriesguen a meterse en el mundo del vino hace 30 40 años es fenomenal.
Y por ejemplo regiones nuevas para el vino no como Querétaro como San Luis Potosí.
Que están haciendo también un poco a poco han ido mejorando también sus cosechas.
Estuve en Querétaro en Puerta del Lobo, Puerta del Lobo estuve ahí, hay otra que se llama
soy marismo para la memoria está cerca de la Freixenet al lado, no sé si te ubicas.
No está en Puerta del Lobo, Freixenet y la otra no sé cuál sea pero.
Pero bueno San Luis Potosí y Querétaro están haciendo, ¿sabes dónde hacen muy buenos
mios también?
En San Luis, en San Miguel de Allende.
Estuve en una boda hace un año de un amigo mío y nos invitaron a unas bodegas por ahí
impresionante los vinos unos Cabernet Franc que provencen de San Miguel de Allende buenísimos.
La temperatura de los vinos, ¿cómo se ve tomar y cómo debe de guardarse un vino?
El vino vamos a empezar por la segunda pregunta, el vino guardarse siempre en sombra y un
lugar con humedad nunca que le dé el sol y calor porque eso lo jode al vino tanto al
blanco como al tinto.
Hay que tratar de evitar el contacto con el sol y el calor siempre un lugar, si no encuentras
si no tienes una cava que haya humedad por lo menos en una despensa donde esté oscura
y tampoco le dé tanto calor porque los vinos cuando empiezan a agarrar mucho calor vuelven
a fermentar y ya la horcha se sale y eso es un tema.
Para consumo a mí los tintos por ejemplo me gustan no tan fríos y tampoco tan calientes,
una temperatura buena son 18 grados, 17 si hace mucho calor 16 pero les voy a contar
algo cuando tomas un vino tinto muy frío eso oculta los defectos del vino, entonces
cuando a veces te dan un vino muy frío tinto es para o se les pasa una temperatura o es
para ocultar los defectos que tiene.
A mi me gustan esas 18 grados.
Exacto 18 grados y un blanco pues 14, 13 a mí bien frío, una champaña fría, un blanco
rosar, bien bien fríos y con la comida mexicana queda espectacular.
Además pero los enfreadores de vino las cabas que son las modernas que se están haciendo
con mucha tecnología que incluso puedes tener en un solo enfreador diferentes tipos de temperatura.
Es impresionante eso, como en una cava te pueden dar de la mitad para arriba tintos
y abajo blanco son champañas.
Ya te llegó tu cava Milé.
Ya estamos buscando el espacio para que quede bonita y bien presentada en la casa, lo que
tiene Milé es impresionante las cabas que tiene y aparte el diseño, el diseño que maneja
la puedes poner hasta en la sala y el comedor que te va a quedar espectacular.
Eso es lo que tu piensas hay que preguntarle a tu esposa.
Bueno mi esposa me deja algunos rincones para la parte del vino, no te pases Milé porque
no es un restaurante y yo quiero ponerle vino por todos lados pero no con esa marca me va
a dejar ponerlo hasta el lado de la cama mía.
Tu vino favorito.
Mi vino favorito, que buena pregunta David, de que país sabes, yo te pregunto a ti.
Mi vino favorito mexicano Gran Ricardo.
El Gran Ricardo de Montellanique, estuve en esa bodega y la cava subterránea es espectacular.
Lo que pasa es que está pasando de precio pero me encanta.
Lo que pasa es que los vinos mexicanos mucha gente dice que son caros caros caros pero
también hay que pensar que ellos tienen que amortizarse otra vez.
Entonces no son bodegas de segundas y terceras generaciones, obviamente que los vinos tienen
que tener un valor.
La gente dice no me compro vino español para eso pero mira te voy a decir un vino que
me gusta mucho y aparte es un amigo mío, La Rioja de España, bodega Muga, de Juan Muga,
puede ser Pradonea, puede ser Torremuga, les recomiendo el vino Muga, el Blanco, el Chardonnay,
es espectacular.
Mi vino argentino favorito, el Gran Enemigo.
Oh el Gran Enemigo de mi amigo y espero que un día lo conozcas, Alejandro Vigil, justo
yo le escribí por Juan Muga a Vargentina y le dije que lo reciba en su restaurante.
Así que Gran Enemigo a mí me fascina y voy a traerte la próxima vez que te vea el nuevo
que sacó Alejandro que es el Gran Enemigo Torrontes Blanco.
Horacio mil gracias por contarnos un poquito de tu pasión que son los vinos.
Podemos hablar todo el día de esto, a ti también te gusta.
Y muchísimas gracias por estar aquí, por platicarnos del vino y ahora que estés estrenando
tu cabita, ahí me invitas.
Por favor gracias a todos por escucharnos y espero no haberlos aburrido.
No hombre, nos vamos, nos vamos, se nos terminó el programa de Style Hunter de esta semana,
nos escuchamos y nos vemos la próxima semana, ya saben con más de Style Hunter.
Esta fue una producción de Grupo Foruda.