Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula
en tu plataforma de podcast preferida. ¡De la
tarde! en punto en este viernes 29 de agosto.
Yo soy Javier Risco y gracias, gracias por escucharnos
a través del 104 .1 de FM. Gracias por estar
con nosotros a través de YouTube. Un abrazo y
por supuesto a la gente que descarga este podcast
esta tarde, mañana por la mañana. Gracias por
formar parte de esta comunidad. Ya lo sabe, queremos
que sea de vuelta esta comunicación. Arroba J.
Risco, arroba radio, guión bajo fórmula y en
los teléfonos 55 52 79 22. Y 55, 52, 79, 57,
91. Cerramos la semana con muchísima información.
Vamos a darle. Un total de cuatro mil cuarenta
y ocho extrabajadores de Petróleos Mexicanos
y de la extinta Luz y Fuerza del Centro tienen
pensiones mensuales por encima del sueldo de
la presidenta de la República, que gana ciento
noventa y un mil pesos. Por ello, se someterá
a revisión de la legalidad de dichas pensiones
y se analizarán también cambios constitucionales.
Esto lo dijo la secretaria de Anticorrupción
y Buen Gobierno, Raquel Buenrostro. En una tragedia
más en este país, la madre buscadora Aida Karina
Juárez fue asesinada. Su cuerpo fue localizado
ayer en el municipio de Villa de Ramos, en San
Luis Potosí, en una sola limítrofe con Zacatecas.
Aida Karina buscaba a su hija Goretti Guadalupe
Juárez, quien fue reportada como no localizada
en junio de 2025. ¡Qué tragedia! El gobierno
de Estados Unidos anuncia que negará y revocará
los visados de diplomáticos palestinos que tenían
previsto participar en la próxima Asamblea General
de la ONU a finales de septiembre, donde este
año el conflicto palestino es uno de los focos
principales de atención, el genocidio en Gaza.
Y vámonos directamente con Sara Pablo, reportera
de Grupo Fórmula, porque la nota sigue estando,
por supuesto, en el culebrón entre Alejandro
Moreno y Gerardo Fernández Noroña. ¿Cómo estuvo
que se vieron el día de hoy, Sara? Adelante.
Así es como estás, Risco. Muy buenas tardes y
afortunadamente prevaleció la política. Ya no
hubo ningún tipo de altercado en esta sesión
extraordinaria de la comisión permanente que
ya concluyó y decirte que bueno, pues en este
momento ya el pleno del Senado ha elegido por
101 votos. A favor a la morenista Laureitzel
Castillo como presidenta de la mesa directiva
para este segundo año del ejercicio de la 66ª
legislatura. En esta misma votación pues ya quedó
nombrado también Néstor Camarillo, quien fue
designado como secretario de la mesa directiva.
Recordemos que él pues renunció apenas al PRI,
se ha sumado a las filas de Movimiento Ciudadano
y ahora es secretario de la mesa directiva. dirige
un mensaje a la asamblea ha terminado ya pues
la presidencia de Gerardo Fernández Noroña pues
con todo este escándalo de los últimos días este
enfrentamiento con Alejandro Moreno Cárdenas
esta agresión que se dio el miércoles pasado
y ella se ha comprometido pues a que prevalezca
la política y sobre todo dijo que fluyan las
ideas independientemente de los partidos que
se dé el debate aquí en el pleno del Senado y
esta será la mesa directiva pues que entre en
funciones ya plenamente el próximo lunes. Excelente
tu reporte, Sara. Bueno, pues tú estás ahí, tú
has estado en primera fila, Sara, de lo que ha
sucedido en el Senado. Hay que decirlo, por lo
menos no ha habido un choque de argumentos lleno
de adjetivos, lleno también de calificativos.
Vamos a ver cuál es el tono ahora, pero eso era
lo que se esperaba si el presidente de la mesa
directiva es o fue Gerardo Fernández Noroña.
Sara, muchísimas gracias por tu reporte, te mando
un abrazo y que tengas buen fin de semana. Gracias,
Risco. Muy buenas tardes. Buenas tardes. Es la
periodista Sara Pablo con la información de la
nueva presidente de la mesa directiva. Nosotros
vamos a ir a una pausa, pero tenemos mucha información
el día de hoy. Regresamos. Esto es Hoy es Risco.
Hoy es Risco. ¿Sabías que el mercado de los podcast
en Latinoamérica es el número uno mundial en
crecimiento? Así es. Cada día más y más gente
escucha podcast desde la comodidad de su teléfono,
coche o su computadora. Aprovecha y anúnciate
con nosotros. Somos RSS .com y tenemos un paquete
justo para ti. Escribe un correo a ventas arroba
RSS .com ventas arroba RSS .com y sabrás que
se siente estar en boca de todos. 3 de la tarde
con 8 minutos oigan hay información de última
hora importante sobre todo para el próximo lunes
Se había avisado que la fuerza amplia de transportistas
iba a hacer una mega movilización y bloqueo prácticamente
en todas las entradas de la Ciudad de México,
pero no solo eso, sino también en avenidas importantes
de esta ciudad. Y más, en un día en el que se
enmarca el regreso de los chamacos a la escuela,
cosa que celebramos los padres en casa. Pero,
bueno, acaba de informar a través de un comunicado
la Fuerza Amplia de Transportistas, nos lo reporta
la periodista Lisbeth Hernández, que posponen
la megamovilización y bloqueo de vialidades programada
para el próximo lunes 1 de septiembre. En este
comunicado, la FAT dio a conocer esta decisión
y explica que el gobierno capitalino se acercó
a ellos para dialogar. Hasta el momento, el acuerdo
es que la movilización será aplazada al menos
una semana para no perjudicar el regreso a clases.
este primero de septiembre. Es información en
desarrollo, nos lo reporta la periodista de Grupo
Fórmula, Lisbeth Hernández, a través de este
comunicado. Pero bueno, así que regresan los
niños a clases y sin movilizaciones, cosa que
es bastante bueno. Pero bueno, giro de 180 grados.
Ayer el Estado mexicano pidió perdón, pidió disculpas.
Y es un tema difícil, es un tema complicado,
pero caray, si no se le dan los micrófonos, si
no se le da el altavoz necesario, pues formamos
parte también de esta impunidad que rodean el
caso de abusos sexuales en escuelas. Fue algo
que ocurrió hace algunos años. La Secretaría
de Educación Pública ofreció esta disculpa pública
a víctimas de violencia sexual en la Ciudad de
México. Y primero te pediría, Enrique Hernández,
que nos contaras la historia, porque ahorita
nos vamos a ir a fondo con esto. Enrique, cuéntanos
qué sucedió el día de ayer. Adelante. ¿Qué tal
Javier? Muy buenas tardes, te saludo con gusto.
Fíjate que la Secretaría de Educación Pública
debe garantizar escuelas seguras con protocolos
eficientes de ingresos, prevención y atención
de casos de violencia escolar. Y es que hay que
recordar Javier Auditorio que tras los abusos
cometidos en el 2018 contra menores del jardín
de niños, Marcelino Chamapán. Bueno, la Secretaría
de Educación Pública realizó un acto de disculpa
pública. El secretario Mario Delgado se comprometió
a cumplir cabalmente en favor de la niñez, pues
desde la SEP no se va a solapar a los delincuentes.
También se comprometió a garantizar espacios
seguros para nuestros niños. Esto es un derecho
que se va a cumplir, dijo Mario Delgado, ante
la presencia de padres de familia que en un auditorio
de la SEP precisamente exigieron justicia. Vamos
a escuchar a Mario Delgado. En este evento se
reconoció que fue un proceso complicado y difícil.
pero que deja beneficios para miles de niñas
y niños en México. Pues esta lucha de familias
abrió el camino y un mensaje claro para que la
SEP debe cumplir con protocolos de prevención
y atención de violencia sexual infantil. De esta
forma, la defensa enfatizó que prevenir nuevos
casos es responsabilidad de todas las autoridades
del personal docente administrativo, así como
de la sociedad civil. Javier, el reporte que
les tengo. Gracias, gracias, Enrique, por este
reporte. Y bueno, esto sucedió el día de ayer.
Acabamos de escuchar la voz del secretario de
Educación Pública, pero le agradezco que me acompañe
esta tarde. Lucía Muedano Fernández, ella es
abogada de la Oficina de Defensoría de los Derechos
de la Infancia C, una organización que acompañó
y que ha acompañado a las víctimas, a los familiares.
Lucía, muchísimas gracias por acompañarnos. Te
saluda Javier Risco. Buenas tardes. Hola, buenas
tardes, Javier. Muchas gracias por el espacio.
A ver, Lucía, primero un poco más de historia.
Sí te pediría que nos dieras un poco de contexto,
que le contaras al auditorio lo que sucedió hace
algunos años en la Ciudad de México, en esta
escuela Marcelino Champañat. Lucía, cuéntanos
qué fue lo que sucedió. Claro que sí, Javier,
con mucho gusto. Como ya mencionaban, en 2018
alrededor de 57 denuncias fueron presentadas
ante la Fiscalía General de la República. por
presuntos actos de violencia sexual en contra
de niños y niñas de preescolar. Es decir, los
niños y las niñas tenían entre 3 y 5 años. Estas
denuncias fueron presentadas ante la Fiscalía
General de la República y, bueno, se empezó a
integrar la carpeta de investigación. Se empezaron
a investigar todos los casos y justamente empezó
a evidenciarse que no había solamente una o dos
personas implicadas, sino que eran muchas de
las personas que estaban implicadas. en estos
actos de violencia sexual. En esa escuela concreta,
los niños y las niñas mencionan alrededor de
13 personas que estaban involucradas en los actos
de violencia que estaban sucediendo. Entonces,
pues bueno, la Oficina Defensoría de los Derechos
de la Infancia tomó la representación de niños
y niñas. En este caso, de aproximadamente nueve
niños y niñas, bueno, más bien nueve niños y
niñas, de las 57 denuncias que hubo, Solamente
18 lograron llegar a una sentencia, lo cual me
parece que es súper importante mencionar. Y bueno,
cuando la oficina empezó a investigar más del
caso, a llevar la carpeta de investigación, se
percató que... Como ya mencionaba, estas 13 personas
implicadas no estaban ahí o muy probablemente
no estaban ahí por coincidencia. Había que investigar
por qué había 13 personas que estaban agrediendo
a niños y niñas de preescolar en una sola escuela,
cómo habían llegado ahí y cómo habían sido contratados,
porque había literalmente una situación de crimen
organizado. Esto se le comunicó en su momento
a la fiscalía. Y lo que hizo la Fiscalía General
de la República fue fragmentar los casos. Entonces,
si bien se logró sentenciar a dos personas de
las 13 mencionadas por los niños y las niñas,
hay otras personas que siguen libres y siguen
bajo investigación justamente porque la Fiscalía
no ha investigado de forma conjunta y ha aislado
los casos. Sí, a ver, Lucía, hablas y gracias
por este contexto. Pero lo que mencionas es muy
importante. Lo que sucedió en 2018, después de
estas 57 denuncias, es que se descubrió que es
una red. No se trató de un caso aislado, que
hubiera sido igual de grave. Pero el hecho de
que hayan participado al menos 13 personas, se
habla de una red que tiene niveles de protección
altos también. Y que lo más importante, y lo
mencionas, 18 llegaron a una sentencia de estas
denuncias, pero queda muchísimo en el tramo de
la justicia. Todavía importante mencionar también,
Lucía, que en esta disculpa pública del Estado
sorprendió que no se presentó la Fiscalía General
de la República. En serio, Lucía, después de,
digamos, de este evento, de lo que sucedió el
día ayer con la presencia de familiares. Así
es, así es, Javier. No se presentó a la Fiscalía
General de la República, se invitó a su titular,
nunca nos confirmó su asistencia y también se
invitó al fiscal que en su momento llevó el juicio,
que sí condenó a uno de los agresores principales
y tampoco se presentó. Entonces, pues creo que
eso habla mucho de que ellos también saben que
falta mucho por hacer por parte de la Fiscalía.
Sí. A ver, cuéntanos un poco sobre la reacción
también de las familias con esta disculpa el
día de ayer. Sabemos que, insisto, ustedes los
han acompañado desde el inicio. ¿Cómo se quedan
los padres, los familiares de estos niños? Sí,
creo que ayer fue un acto muy significativo para
las familias. Creo que de lo más importante es
que ellos pudieron contar sus testimonios. ante
la Secretaría de Educación Pública y ante la
Autoridad Educativa Federal, contar desde su
perspectiva, que es la más importante, qué fue
lo que sucedió en el caso, cómo lo vivieron con
sus hijos y con sus hijas. Creo que el secretario
Mario Delgado atendió a varias de las peticiones
que las familias se hacían, como por ejemplo
protocolos de prevención. Incluso mencionó esta
parte de que las escuelas también tienen que
ser espacios seguros. Mencionó muchas cosas que
las familias presentaron tanto por escrito como
en sus testimonios que dieron presencialmente.
Sin embargo, platicamos también con las familias
que es muy importante que estas promesas que
hace el secretario no se queden en el aire. Entonces,
si bien... Creemos que fue un buen acto de disculpa
pública porque se escuchó a las familias y porque
ellas también pudieron manifestar lo que querían
manifestar. Es muy importante que nunca dejemos
de voltear a ver que no basta con solo palabras
y tienen que verse materializados y no solo en
la Ciudad de México, porque creo que eso es algo
que salió mucho ayer. El secretario decía a la
Autoridad Educativa Federal en la Ciudad de México
que realizará cambios, más supervisión, protocolos.
Pero esto no se debe de quedar en la Ciudad de
México. Lo vemos todos los días en las noticias.
La Ciudad de México no es la única entidad federativa
en donde suceden estos casos. Suceden al norte
del país, al sur. Entonces tenemos que empezar
a ver esto no únicamente aislado en una entidad
federativa, sino en general. Necesitamos prevención,
actuación y detección de la violencia sexual
que ocurre en las escuelas a nivel federal. ¿Y
cómo se quedan ustedes en esta oficina de los
derechos de la infancia en su asociación? Después
de darle seguimiento tanto tiempo, de escucharlos,
de ver las sentencias, que algunas llegan, otras
no, que se queda, hay que decirle una nebulosa
de impunidad. ¿Qué sigue, Lucía? Pues yo creo
que sigue, no... Pues continuar, no parar de
exigir lo que lleva exigiendo la oficina durante
muchos años y más que nada lo que llevan exigiendo
las familias, porque sí es muy importante mencionar
que la oficina está donde está gracias a la confianza
de las familias y por permitirnos representarles.
Entonces ahora que el secretario ha hecho todas
estas promesas en vivo frente a tantas personas,
lo que sigue es que se puedan cumplir, darle
seguimiento y que efectivamente se traduzcan
en escuelas seguras para los niños y niñas de
nuestro país. Bueno, pues Lucía, tienen el micrófono
abierto. Sabemos este caso, nos queríamos detener.
Es importante hablarlo, repetirlo y también abrazar
este tipo de víctimas, por supuesto. Y bueno,
pues en esta ocasión pidiendo un perdón desde
la Secretaría de Educación Pública. Gracias,
Lucía, por acompañarnos esta tarde. Gracias,
Javier. Bueno, pues es la voz de Lucía Muedano
Fernández. Ella es abogada de la Oficina de Defensoría
de los Derechos de la Infancia. En este caso,
que marcó un antes y un después, ojalá haya seguimiento,
ojalá no quede en impunidad. Pausa y regresamos.
Los espero en Juntos. Te saluda Jaime Núñez.
Los espero en Juntos, donde y cuando quieras.
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma
de podcast preferida. Grupo Fórmula, abriendo
la conversación. 3 de la tarde con 24 minutos
y hay información de última hora sobre todo para
los aficionados de la América y los que andan
por acá también por si habían comprado Palpachuca,
el famoso partido América -Pachuca. A ver, hay
información. Cuéntanos, Laura Cardoso, ¿qué es
lo que acaban de anunciar? ¿Cómo estás, Javier?
Es información triste para los seguidores de
ambos clubes de fútbol porque la alcaldía Benito
Juárez está informando que el partido de la Liga
MX entre América y Pachuca, programado para mañana
a las 21 horas en el Estadio Ciudad de los Deportes,
se llevará a cabo a puerta cerrada. Esta decisión
ha sido tomada luego de que personal de seguridad
El club América cerró de manera indebida la calle
Indiana, esto en la colonia Ciudad de los Deportes,
afectando a residentes de la zona. El hecho más
grave ocurrió cuando una vecina se le impidió
el paso a pesar de que requería atención médica.
Ante esta situación, los elementos de la Secretaría
de Seguridad Ciudadana intervinieron para liberar
la vialidad. en cumplimiento con lo establecido
en el operativo Ladrillera que regula los cierres
y aperturas de calles conforme al aforo de este
estadio. La alcaldía Benito Juárez dijo que hasta
que el Club América no acredite que su personal
o la empresa de seguridad que contrata está debidamente
capacitado y certificado, no se van a autorizar
eventos a puerta abierta en este inmueble. Así
es que ahí está la mala noticia. Bueno, Laura,
¿le vas al América? ¿Le vas al Pachuca? Pues
prefiero el Pachuca. Bueno, gracias, gracias,
querida. Laura, por tu reporte te mando un abrazo.
Y yo a ti, buen fin de semana. Buen fin de semana.
Así que la alcaldía Benito Juárez informó que
el partido entre América y Pachuca de la Liga
MX, programado para mañana a las nueve de la
noche, deberá realizarse a puerta cerrada. Esa
información que acaba de publicarse a través
de un comunicado de la alcaldía Benito Juárez.
Vamos, vamos a lo que sigue. Oye, Cami, ¿para
ti qué significa Apapachoa en una sola palabra?
Yo creo que significa algo como disfrutar. ¿Y
para ti? Para mí es gozadera, sinónimo de felicidad.
Tres de la tarde con 26 minutos. Híjole, yo creía
que... Ni siquiera sé cómo presentarlo. Ya hasta
me puse nervioso de presentarlo por la envidia
que me corroe. por dentro, y es que está sucediendo
en México tal vez uno de los espectáculos gastronómicos
más impresionantes que se han hecho en este país,
sobre todo por una convocatoria única. Han estado
por ahí todos los grandes chefs mexicanos están
en este momento en Xcaret, en un extraordinario
festival gastronómico que se llama Apapachoa.
Mi querido Ricky Moreno, el elegido de Dios,
fue nuestro corresponsal, el cual casi a golpes
lo tuvimos que mandar. Él estaba de verdad muy
renuente con ir, no quería y hoy se encuentra
en un lugar paradisiaco comiendo como nunca se
ha servido un menú de gastronomía mexicana. Querido
Ricky, qué gusto escucharte y tenerte este viernes
con nosotros. ¿Cómo estás? Muy, muy, muy, muy
bien. No hay suficientes, mi querido Javier Risco,
como están. Un saludo a ti y a toda la audiencia
de Grupo Fórmula. Tú el lunes te tocaba andar
con el Mayo Zambada y pues bueno, a mí me toca
animado. Venir a Papachoa, a que me apapachen
este apapacho al corazón y qué mejor que sea
a través de la comida, que sea a través de la
bebida y por supuesto también de la cultura,
porque como bien decías, esto es un evento gastronómico,
cultural y... Además, tengo aquí el gusto de
estar, lo voy a intentar pronunciar, es Mitsuharu
Tsumara. ¿Lo dije bien? Casi perfecto. Casi perfecto.
Está bastante bien. Pero Micha para los compas.
Micha nomás. Él es uno de los grandes reconocidos
chefs que están aquí en Apapachoa. Cuéntanos
la experiencia, porque bien decía Javier ahorita
al principio, esto es un evento, no sé cuántos
hay en el mundo de este tipo. Pero este mexicano
ha juntado de verdad un elenco de rockstars de
la cocina. Mira, primero que nada, muchas gracias.
Hola, Javier. ¿Qué tal? ¿Qué tal, chef? Muy bien.
Contento porque, la verdad, esto resume lo que
es la cocina en Latinoamérica. Lo que está pasando
hoy en día acá en Xcarete, en Apapachoa, es un
poco el resumen de lo que la cocina latinoamericana
ha estado construyendo. No solamente... No solamente
en un país, sino en todo el continente, creo
yo, que justamente es este abrazo, este apapacho,
como mencionaste, de compartir, de disfrutar
y de generar esta comunidad de hospitalidad,
no solo de cocina. Qué importante la palabra
hospitalidad, Micha Risco, porque eso es lo que
realmente hace la diferencia. Ayer en una cena,
en un restaurante en El Ja, aquí en Xcaret, que
tiene una estrella Michelin, justamente decían
eso. La verdad es que el vino... te puede gustar,
no te puede gustar, pero el servicio, el trato,
la experiencia y lo que estamos viviendo aquí
en Apapachoa es espectacular en esos sentidos.
Totalmente, ¿no? Y cada vez toma más fuerza eso,
porque justamente hablamos, la charla que di
ahora tenía que ver mucho con el umami, que es
el quinto sabor, que es lo que tú sientes cuando
tomas el caldito que hace tu mamá, este abrazo.
¿Cómo dices que se llama eso? Eso acá es como
restaurarte. La palabra restaurante viene de
restaurar. Te restaura. No, no, no. Qué impresionante.
Y acá nos estamos restaurando todo. Se me puso
la piel chinita eso que acabas de decir. Qué
bonito. La palabra restaurante viene de restaurarte.
No, no. Espectacular, de verdad, mi querido Ricky.
Y habría que decirle y preguntarle también, y
qué placer tener una voz tan importante como
la de este chef, como la del chef Micha para
los cuates. ¿Qué se siente ser? Perdón, el mejor
del mundo, Ricky, en este momento, dentro de
los 50 Best, está en el primer lugar. ¿Qué se
siente decir? Perdón, pero en el mundo no hay
nadie que tenga una mesa con un plato como el
mío. De ese tamaño es la voz que tenemos en este
momento para Grupo Fórmula, querido Ricky. Es
correcto, es correcto. Aquí te está escuchando.
A ver, le preguntan, ¿cómo se consiguen las estrellas
Michelin? ¿Cómo se llegan a esos lugares? Y nuevamente,
a ver, esto se resume, estamos hablando de un
tema que justamente es la unión, el compartir
y no necesariamente, sí, hay que ser único. Creo
que hoy día las cocinas... Están trabajando mucho.
Antes se hablaba mucho de la tradición y la creatividad.
Y a veces hasta se discutía. Hoy en día creo
que la tradición y la creatividad siempre realmente
han ido de la mano. Entonces, ¿qué sucede? No
se trata de un plato solamente, no se trata del
vino. Yo creo que, más que el mejor del mundo,
yo creo que el cariño de la gente, el hecho de
poder conectar con las personas. Lo dije en la
ponencia, que estamos viendo una era. en la cocina,
que hoy en día es la más hermosa de todas, porque
creo que si hubiera sido hace 30 años no hubiéramos
podido estar sentados acá, no hubiéramos podido
compartir. Entonces, ¿qué se siente? Se siente
mucho agradecimiento, mucho cariño, porque eso
acá... se debe justamente a lo que la gente piensa,
siente y disfruta contigo, del trabajo que tú
haces. Así que súper agradecido y especialmente
en México, porque esta es la cuarta vez que vengo
en el año, me falta una más, que voy a México
en octubre para el aniversario de la docena.
Así que tengo muchos amigos acá en México. Hace
un mes y medio estuve en Oaxaca con Talía Barrios
también. No, bueno. Vienes a México y a lo mejor.
Vengo y aprendo mucho también. Y lo esperamos
en cabina, de verdad, Chef. Ojalá nos puedas
acompañar y háblanos ya para cerrar esta. De
verdad, gracias, mi querido Ricky, siempre consiguiendo
a los mejores para que estén en estos micrófonos.
Yo estoy impactado. Cuéntanos del secreto de
Maido, por favor, Chef. ¿Hay algún secreto? ¿Hay
algo que digas? Siempre aposté por esto y por
eso es que estamos en este lugar. ¿Cuál es el
gran secreto que tienes, Chef? Maido, como sabrán,
la cocina peruana se construye en base a civilización,
historia como la mexicana, pero también estas
inmigraciones que hemos tenido, japonesa, china,
africana, europea. Maido tiene esta magia de
Perú con Japón, pero si tengo que resumirlo,
Maido es un lugar en el cual se homenajea la
tradición, se vuelve creativa y no es necesariamente
un restaurante creativo de alta cocina. sino
que es este mundo creativo, divertido, único,
pero a su vez descontracturado, con un menudo
de usación, pero a la vez con carta. Es el lugar
al que podrías ir a celebrar algo y tener un
momento único en la vida, que es lo que esperamos
que tú puedas vivir. Y a su vez, también es el
lugar que quieres volver siempre. Es un lugar
que siempre te provoca regresar. Que Maido, dicho
ese paso en japonés, significa gracias por volver.
¡Wow! ¡Wow! ¡Wow! Oye, pues es un verdadero placer,
de verdad. Gracias, Ricky, por ponernos la voz
de este genio de la cocina mundial. A ti, Risco,
por el espacio. Extraordinario, de verdad, este
Festival Gastro Cultural 2025. Apapachoa está
rompiendo prácticamente todos los esquemas de
la cocina de la región. Y, chef, de verdad, es
un privilegio. Tenemos que apuntarnos, querido
Ricky, para ir a Perú, para ir al mejor restaurante
del mundo. Y qué increíble que hoy estemos hablando
con el chef. Que siempre viva Maido y felicidades,
de verdad, chef, por estar con nosotros esta
tarde. Un abrazo. Gracias, gracias, Risco. Un
abrazo. Bueno, pues ahí está mi querido Ricky
con un gran chef. Pausa y regresamos. y distribuido
por RSS .com RSS .com Hacer podcast de manera
fácil Tarde con 38 minutos. Bueno, qué placer,
de verdad. Enviado especial mi querido Ricky
Moreno, siempre sacando, por supuesto, la casta.
Qué buena entrevista. Qué placer poder platicar
con este chef de altura mundial, el querido Micha
Sumura. Y bueno, pues su restaurante, el número
uno de los 50 best a nivel mundial. Qué locura
poder platicar con él. Pero bueno, antes de pasar
al Club de Lectura con mi querido Pedro Ángel
Palou, ¿de aquí a dónde? Con Melissa Moreno.
Hoy es Risco. ¿De aquí a dónde? Con Melisa Moreno.
La cantante argentina Emilia llegará el próximo
domingo al Auditorio Nacional de la Ciudad de
México. En una de sus presentaciones más esperadas
dentro del Emilia Tour, la artista reconocida
por su estilo fresco y pop vibrante prepara un
espectáculo lleno de energía, coreografías dinámicas
y sorpresas visuales inspiradas en la estética
digital de los años 2000. El Museo Tamayo presenta
Espíritus en el Pantano de Óscar Murillo, una
exposición participativa donde los visitantes
intervienen en lienzos que luego son cubiertos
con crayolas negras, generando una obra en constante
transformación. La muestra incluye telas utilizadas
en la Bienal de Venecia 2015, un fotomural de
la madre del artista y videos filmados en Colombia
y Reino Unido. Somos parte de la sociedad, el
arte siempre ha sido político. Estará abierta
hasta el 23 de noviembre. Mi Género 2025, la
muestra internacional de cine con perspectiva
de género, está recorriendo México hasta el 11
de septiembre con proyecciones gratuitas en 47
sedes en tres estados, incluyendo la Ciudad de
México, además de una parada en Buenos Aires.
La programación de Mi Género este año... Justamente
da cuenta o es una respuesta a todos los temas
sociales, políticos, económicos, migratorios
que estamos viviendo. El tour presenta 12 largometrajes
y 24 cortos que abordan temas urgentes como ecofeminismo,
migración, derechos reproductivos, resistencia
y disidencias de género. El Tejido de los Sueños
es un espectáculo multidisciplinario que rinde
homenaje a la pintora surrealista Remedios Varo
en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris. Dirigida
por Ana Sofía Vázquez, la puesta en escena combina
danza, circo, música, poesía, videoarte para
recrear 11 de sus obras más emblemáticas. La
historia sigue a la novicia, quien al bordar
un manto mágico emprende un viaje onírico lleno
de símbolos, gatos, guardianes y bosques encantados
que evocan el universo visual de Varo. La función
será este viernes 5 de septiembre a las 8 de
la noche con boletos que van desde 280 pesos.
Mañana sábado los Amigos Invisibles encenderán
la Arena Ciudad de México con su mezcla de funk,
disco y ritmos latinos. Con más de 30 años de
trayectoria y una carrera internacional que los
ha llevado a escenarios de todo el mundo, la
banda venezolana regresa a la capital para repasar
sus grandes éxitos y contagiar al público con
la energía festiva que los caracteriza. Ahora
sí ya sabes de aquí a dónde. Soy Melisa Moreno
y me encuentras en arroba melisototota. Tres
de la tarde con 41 minutos. Ha llegado una de
mis secciones favoritas y ya está mi querido
Pedro Ángel Palou con nosotros y su sección Leré,
Leré. Querido Pedro Ángel, ¿cómo estás? Qué gusto
verte. Muy bien, querido Javier. Muy contento
de acompañarte y de hablar de este libro interesante,
polémico. Como siempre, uno de esos libros que
cerca nos deja que... Nos produce más preguntas
que respuestas, pero es parte de lo que él siempre
ha hecho desde el estado de Salamina en adelante.
Así es, querido Pedro Ángel Paloma. Estamos hablando
del loco de Dios en el fin del mundo. Este libro
que tuvo la particularidad de publicarse en el
mismo mes en el que muere el Papa. Y a partir
de eso se ha creado una mística alrededor de
este libro brutal. Empecemos diciendo que se
trata de una invitación atípica, de pronto una
llamada telefónica al periodista y escritor,
bueno, al escritor Javier Cercas del Vaticano,
diciéndole... ¿Por qué no acompañas al Papa a
un viaje? Y ahí empieza la narración de lo que
es esta historia que no podía creer, que al inicio
creía que era una broma, el propio Javier Cercas
diciendo, yo creo que hay 800 escritores un poco
menos ateos que yo, de entrada. y que pueden
escribir mejor, pero justamente era el atractivo
y de lo que quería también el Vaticano. Esa es
la primera provocación, querido Pedro Ángel.
Yo creo que Cercas acepta esta provocación. Él
dice en algún momento que también para trasladarle
al Papa Francisco una duda teológica de su madre,
una católica ferviente. Él es un ateo y redento.
Él es el loco de Dios, un poco jugando con la
idea nichiana. Nietzsche decía que quien mata
a Dios, Quien acepta la muerte de Dios es un
loco, un loco divino. Entonces, este loco de
Dios que es cerca, se va a un país, además, a
Mongolia, que tiene apenas 1 .500 católicos acompañando
al Papa. Y todo el tiempo hay un gesto, creo
yo, que vertebra el libro, que es el escepticismo
que se abre a la pregunta y a la duda. La incredulidad
que se mide con la fe, aunque sea por interposición
de otros. Lo que hace este volumen, pues algo
totalmente exuberante, heterogéneo. Cercas lo
definía como un banquete con muchos platos, ¿verdad?
Porque tiene crónica de viaje, algo que tú haces
muy bien también, ensayo político, memoria personal,
biografía fragmentaria. Y claro, Cercas es un
genio literario. La estructura del libro, antes,
durante y después de Mongolia, creo que es lo
que le da al libro algo que trasciende el viaje
de Cercas. La propia relación con Francisco,
no quiero contar, digamos, el final, pero hay
un final muy personal en que el Papa le habla.
Ojalá los lectores que leyeron el libro en el
Club de Lectura lo saben, pero quienes nos están
escuchando ahora que no hayan leído el libro,
lleguen a ese final en que el Papa le habla al
propio Cercas, ¿no? Personalmente. Sí. Aparte
que es de la Escuela de Mongolia, ¿no? Y la parte
previa, la preparación del viaje, estos momentos
en los que tiene Javier Cercas de hablar con
los más cercanos al Papa Francisco, su jefe de
comunicación social, digamos, sus amigos, quienes
le hablan al oído, quienes le llevan la agenda,
etc. Es una clase de lo que significa y de lo
que está pasando en la iglesia hoy en día. ¿Qué
tanto le importa a la Iglesia? O sea, una pregunta
tan básica como ¿qué tanto cree la Iglesia en
la fe? Y los pilares de la Iglesia y de dónde
se sostiene nos lo transmite tan bien. Yo creo
que fue la parte, fíjate, que más disfruté del
libro. La plática previa con todos los cercanos
del Papa para describir la figura del Papa, pero
también para ver la estructura de esta Iglesia
católica, Pedro. Sí, habla con cardenales, habla
con jesuitas, habla con periodistas del Vaticano,
un poco para entender cuáles son las tensiones
de Francisco con la curia antes del viernes.
Obviamente cualquier lego, cualquier persona
que no esté metida en el Vaticano, es el caso
de Cercas antes de la invitación, sabiendo quién
es el Papa y lo que había hecho en nuestros primeros
años, sabe que es del centro periodístico, tú
como periodista lo sabes, como tengo una historia,
la historia es resolver, ante mis lectores, cuál
es la verdadera tensión de Francisco con el poder.
¿Por qué se puso Francisco? ¿Por qué se hizo
Papa Pobre? Y esa tensión con el poder va más
allá de la fe. Tú tienes toda la razón. No es
lo más importante en ese momento la fe como tal,
sino qué quiere hacer Francisco con la iglesia
para que sobreviva. Ahí está una de las primeras
grandes ambigüedades del libro. No ambigüedades
en el sentido estricto del libro, pero sí ambigüedades
para un católico. Sí, porque este ateo se pregunta
qué es lo que más le importa realmente al Papa,
la fe o la sobrevivencia de la iglesia. Sí, qué
importante. Y si es cierto, modernizarse, o sea,
cómo resolver problemas del mundo contemporáneo,
porque finalmente va a haber un católico, digamos
un usuario de la religión, si le queremos decir
así, que por un lado es muy moderno, pero sigue
creyendo. Sí, y hay una leyendo, tiene que obviamente.
Tener una iglesia más cercana, más personal,
más cercana también a los problemas mundiales
contemporáneos. No se nos olvida que el Papa
escribe una encíclica sobre el cambio climático.
Una de las encíclicas más interesantes de Francisco
es sobre el cambio climático. Ningún Papa había
escrito sobre temas ecológicos de esta manera.
Y también hace una reflexión que me parece interesantísima
de cómo. ¿Cómo la razón se ha impuesto en Occidente?
¿Cómo en Occidente hemos privilegiado el demuéstramelo,
el quiero los hechos? Y este fragmento cuando
dice, cuando van en el avión y que, bueno, lo
cita en una visita que hace el Papa a Japón.
y regresa y le preguntan qué tendría que aprender
Occidente de Oriente y contesta el Papa un poco
más de poesía. Habla de eso también, de cómo
en Oriente se privilegia también lo místico y
cómo en Occidente nos hemos ensimismado en tratar
de contestar el tema de, a ver, tienes que demostrarme
de alguna manera que hay vida después de la muerte,
si no, no voy a creer nunca en eso. Y es lo que
dice el Papa. Voy a intentar demostrar lo que
es indemostrable, es decir, exactamente lo inefable
de la fe o del dogma. Y yo creo que la pregunta
central de Cercas cambia de esta primera parte
que decíamos, que es la pregunta del poder y
el Papa. ¿Cuál es la función o el sentido de
lo trascendente? O sea, lo sagrado como una de
las formas de lo trascendente, lo místico. Tú
decías en Oriente la lectura de poesía, el amor.
¿Cuántas cosas? Tenemos los seres humanos, independientemente
de la fe en la iglesia, que son lo que realmente
nos ofrecen un cierto sentido de trascendencia.
Porque el gran problema del loco en el fin del
mundo, o sea, en Mongolia o en donde fuera, no
es tanto acompañar al Papa, es preguntarse como
ateo eso, ¿no? Es decir, ¿y no creo en Dios?
Sí. Es la gran pregunta de Pascal. Mucha gente
pensaba que Pascal estaba cuestionando la existencia
de Dios. Yo creo que cuestionarse la existencia
de Dios no es interesante, porque es imposible
de resolver. Lo que es interesante es cómo vive
la vida alguien que cree, que creo que esa es
la pregunta central al final del libro, cómo
ve la vida alguien que cree y cómo ve la vida
alguien que no cree. O sea, mi mamá, la mamá
de cercas me refiero, o yo. Sí, interesante.
Es una gran reflexión. Y también, por supuesto,
Pedro, no podemos obviar la carga política de
lo que significa ir a Mongolia. Poco a poco te
va contando cómo en realidad esta visita, el
grado de importancia es esta comunicación casi
formal y de protocolo con China, el comunicarse
con el gigante asiático. Y eso le da sentido
a la portada. Y una de las últimas. No es gratuito
porque quienes hemos sido formados por jesuitas
sabemos que esa es la otra gran obsesión del
jesuitismo y, por lo tanto, de Francisco. Los
jesuitas, una vez que logran, digamos, un peso
en la contrarreforma, todo el énfasis es Filipinas
y Japón. Sí. San Francisco Javier se va a Japón
y de ahí en adelante los grandes misioneros iniciales
del jesuitismo piensan en Asia. como pensó también
en Asia el Papa. Por eso se creía mucho que este
cardenal filipino iba a ser el sucesor y no nuestro
actual Papa o el actual Papa de los católicos.
Muy interesante el libro y creo que al final
hay una paradoja que no se resuelve, que es la
obstinada creencia de los humanos o la obstinada
necesidad más bien de los humanos por creer.
Sí, sí. Es un gran libro, lo vamos a recomendar
de verdad hasta el cansancio. Es una clase de
periodismo, pero también es una clase de crónica
novelada con uno de los grandes escritores de
habla hispana vivos, como es Javier Cercas. Esto
es el gran heredero de Rizal Kapuscinski o el
gran heredero de Bruce Chatwin. Aquí se muestra
Cercas no solo como el novelista, sino como el
gran heredero de estos dos monstruos. periodismo
de viajes y del periodismo de interrogación.
Así es, Pedro, pues gracias de verdad por esta
recomendación. ¿Tienes alguno en mente para el
siguiente mes de Lere Lere? Ya estamos listos.
Ahora más un poco más en casa. Vamos a leer instrucciones
para matar al padre de Gastón García Marinozzi,
que está en Alfaguara, que es un libro interesantísimo.
No, no, no te asusten por el título. la paternidad.
¿Qué haces cuando vas a ver morir a tu padre
y estás criando a tus hijos? Que es la gran pregunta
de Gastón en Instrucciones para matar al padre.
Me encanta, me encanta el próximo libro. Gracias,
querido Pedro. Como siempre, un placer y un privilegio
estar contigo en este programa y que colabores
en esta sección, tu sección. Un abrazo, Pedro.
El placer es mío, un abrazo. Gracias. Un abrazo.
Es el escritor Pedro Ángel Palou. Nosotros vamos
a bailar un poco. Música, música para pulir el
piso. Música para pulir el piso con Amandititita.
Es viernes, creo que ya depositaron. Lo único
que nos falta es música, querida Amandititita.
¿Cómo estás? Qué gusto tenerte por acá. Muy bien.
Estaba escuchando que estaban hablando de Nietzsche
y lo nietzscheano. Y yo también me quiero sumar
a esta conversación filosófica con el Grupo Nietzsche.
Me gusta, me gusta, me gusta porque tienen, vaya,
tienen obra similar. Entonces me gusta. Vamos
a empezar con Grupo Nietzsche entonces. Ajá,
con la filosofía de cómo se debe de tener una
aventura. A ver. De Grupo Nietzsche, controversial
también, como Nietzsche el otro. ¿Te parecen
mucho? No, no, bueno No, no, no, pasamos No,
no, no bajaste el nivel Más bien lo subiste,
querida manditita Si empezamos con una aventura
No me imagino lo que viene Querida manditita,
¿qué nos vamos después? ¿Te acuerdas de las bolsitas
Que usan por lo general los vendedores Y también
yo, que les llaman cangureras? Sí, claro En el
lenguaje chacal, chacalón se dicen mariconeras.
Entonces vamos con la mariconera, con el bogueto,
conocido como el chacal más caro. Ándele, y Ucielito
Mix, que me encanta Ucielito Mix. Esto es una
belleza, esto es una poesía callejera, larga
vida al reggaetón mexa y a los chacales caros
y baratos. ¡Súbele! Y por último, querida Manditita,
¿con qué nos dejas? Cuando todo está bien. pero
te vuelves a acordar de tu ex. ¡Ching! Y me volví
a acordar de ti con Los Ángeles de Charlie. Los
quiero mucho. Risco, te quiero mucho. Yo te quiero
más. Hacen la mariconera y el trapeador y a bailar.
Ándele. Y escuchen a Nietzsche, por favor. Súbele.
Gracias, Amanda y Titita. Besos. Con esto nos
vamos. Gracias. Los Ángeles de Charlie. Pásenla
bien. Besos.