1
00:00:00,000 --> 00:00:05,000
Grupo Fórmula, en tu plataforma de podcast preferida.

2
00:00:30,000 --> 00:00:31,720
Periodismo en serio.

3
00:00:34,200 --> 00:00:40,680
Tres de la tarde en punto, dos de la tarde en Tijuana, Baja California. Bienvenidos todos,

4
00:00:40,680 --> 00:00:46,080
yo soy Javier Rizko, llegamos al jueves y como lo decía hoy transmitimos desde el Boulevard

5
00:00:46,080 --> 00:00:53,000
Agua Caliente 1810 en Plaza Pío Pico, aquí en la colonia Centro en Tijuana, estamos transmitiendo

6
00:00:53,000 --> 00:00:58,880
desde la cabina de Grupo Fórmula y por acá son las dos de la tarde, allá en la Ciudad de México

7
00:00:58,880 --> 00:01:04,680
son las tres de la tarde y cuéntenos desde dónde nos escuchan, cómo va su semana, si van en el auto,

8
00:01:04,680 --> 00:01:09,680
si están en la sobremesa, ya lo saben, escríbanos, queremos que esta conversación sea de ida y vuelta

9
00:01:09,680 --> 00:01:15,440
arrobajo J. Rizko, arroba radio guion bajo fórmula y también, bueno pues estamos a través de

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00:01:15,440 --> 00:01:20,560
diferentes redes sociales y nos pueden escuchar en podcast, un saludo muy especial a toda la gente

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00:01:20,560 --> 00:01:25,800
que nos escucha, no a esta hora, no en vivo, pero si se lo hecha repetido, así que un abrazo para

12
00:01:25,800 --> 00:01:32,280
todos ustedes. ¿Y qué tenemos para este jueves? Varias preguntas por contestar. La primera jueves

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00:01:32,280 --> 00:01:38,520
de Gabinete de Shane Bond, ¿quiénes son los nuevos? ¿Son nombres conocidos? ¿Son gente

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00:01:38,520 --> 00:01:45,560
cercana? La pregunta dos, ¿la frontera? ¿sus retos? ¿el regreso de Trump? ¿Hay que preocuparnos? Vamos

15
00:01:45,560 --> 00:01:51,520
a hablar de eso. Y la tercera, ¿quién se llevó la estrella Michelin? Pero la estrella Michelin verde,

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00:01:51,520 --> 00:01:57,440
¿usted sabe quién se la llevó? Las respuestas de estas y más preguntas en la siguiente hora y así

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00:01:57,440 --> 00:02:09,240
comenzamos. La virtual presidente electa Claudia Shane Bond presentó otra tanda de quienes integran

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00:02:09,240 --> 00:02:15,560
su gabinete Claudia Curiel de Icaza, secretaria de Cultura, Josefina Rodríguez Zamora, secretaria

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00:02:15,560 --> 00:02:23,400
del Turismo, Marat Baruch Bolaños, secretario del Trabajo. El Pleno del Congreso de la Ciudad

20
00:02:23,400 --> 00:02:29,240
de México aprobó en lo general y en lo particular con 45 votos a favor y uno en contra la llamada

21
00:02:29,240 --> 00:02:38,360
Ley Paola Buenrostro para tipificar los transfeminicidios y castigarlos con una pena de 35 a 70 años de

22
00:02:38,360 --> 00:02:44,840
prisión. El Tribunal Electoral eligió a la magistrada Claudia Valle, presidente de la Sala

23
00:02:44,840 --> 00:02:50,200
Monterrey, para asumir la sexta magistratura con la que lograrán el quórum legal para a mediados

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00:02:50,200 --> 00:02:56,760
de agosto declarar la validez de la elección presidencial. El expresidente estadounidense

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00:02:56,760 --> 00:03:04,520
Barack Obama ha dicho a sus círculos cercanos, por lo menos así lo señala el Washington Post,

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00:03:04,520 --> 00:03:12,200
que el actual mandatario Joe Biden debe reconsiderar seriamente el futuro de su candidatura. Esto salió

27
00:03:12,200 --> 00:03:17,800
hace algunas horas y todavía no hay un posicionamiento, algún desmentido por parte de Barack Obama.

28
00:03:17,800 --> 00:03:24,800
Vamos a ver si se da en el transcurso de la tarde. En unos minutos analizaremos con el

29
00:03:24,800 --> 00:03:30,320
doctor Donatíu Guillén el tema migratorio. Se calienta cada vez más la elección de Estados Unidos.

30
00:03:30,320 --> 00:03:36,400
También hablaremos sobre eso con nuestro querido Kenneth Smith. Hablaremos también de opciones

31
00:03:36,400 --> 00:03:42,160
culinarias aquí en Tijuana de calle, pero también de mantel largo y blanco. Los deportes con más

32
00:03:42,160 --> 00:03:47,000
de un año de desplazamiento en el país. Y también hablaremos con el periodista Ricardo

33
00:03:47,000 --> 00:03:56,720
Rafael sobre los nuevos nombramientos del Gabinete Presidencial. Claudia Coriel de Icaza como secretaria

34
00:03:56,720 --> 00:04:02,440
de Cultura. Yo estoy convencida que la cultura es el lenguaje de las identidades. A Josefina

35
00:04:02,440 --> 00:04:09,800
Rodríguez, Sámora secretaria de Turismo. México es el sexto país más visitado del mundo. Y Marat

36
00:04:09,800 --> 00:04:15,840
Luch, Bolaños López. Él va a continuar en la secretaría del Trabajo y Previsión Social.

37
00:04:15,840 --> 00:04:21,520
Esta política se ha traducido en una primavera de los derechos laborales a través de diversas

38
00:04:21,520 --> 00:04:27,620
acciones que han beneficiado a millones de mexicanas y mexicanos trabajadoras y trabajadores en nuestro

39
00:04:27,620 --> 00:04:35,880
país. Gracias, gracias a toda la gente que nos escribe, a los que ya se están reportando por acá.

40
00:04:35,880 --> 00:04:40,760
Mi querido Fer Muñoz, un abrazo. La Niña Que Espanta, por supuesto. También por acá,

41
00:04:40,760 --> 00:04:47,240
Laboratorio Electoral. El Visisonor también dice buena hora para tu programa. Muchas gracias.

42
00:04:47,240 --> 00:04:51,680
Y bueno, pues estamos, estamos al pendiente. Ya lo saben, esto es Hoy es Rizko. Una pausa y regresamos.

43
00:04:51,680 --> 00:04:53,400
Hoy es Rizko.

44
00:04:53,400 --> 00:04:58,000
¿Quieres anunciarte en este y en muchos otros podcasts?

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00:04:58,000 --> 00:05:02,200
Escríbenos a este medio, ventasarroba rcs.com.

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00:05:02,200 --> 00:05:06,120
ventasarroba rcs.com

47
00:05:06,120 --> 00:05:16,600
Hoy, hoy, hoy, hoy es. Hoy, hoy, hoy es. Hoy es Rizko. Rizko. Periodismo en serio.

48
00:05:16,600 --> 00:05:23,680
Tres de la tarde con nueve minutos. Gracias a toda la gente que ya nos está escribiendo por acá.

49
00:05:23,680 --> 00:05:29,160
Gracias por reportarse. Este también a la gente que nos escribe por YouTube, a la gente de

50
00:05:29,160 --> 00:05:35,640
Instagram también y de Facebook. Varios, varios mensajes. Un abrazo. Bueno, pues hoy la digo ya se

51
00:05:35,640 --> 00:05:39,840
ha convertido y lo hemos platicado con distintos periodistas en lo que ha sido el jueves de

52
00:05:39,840 --> 00:05:48,840
nombramientos de la virtual presidenta electa Claudia Sheinbaum. Bueno, acostumbrado los jueves

53
00:05:48,840 --> 00:05:53,920
a hacer algunos nombramientos de quienes lo acompañarán en su gabinete. Y el día de hoy,

54
00:05:53,920 --> 00:05:58,880
bueno, pues no fue la excepción, nombró a la nueva responsable Secretaría de Cultura, Secretaría de

55
00:05:58,880 --> 00:06:02,880
Turismo y también el Secretario del Trabajo. Y me da mucho gusto que esta tarde me acompañe el

56
00:06:02,880 --> 00:06:08,040
periodista. Lo conocen muy bien y columnista Ricardo Rafael. Querido Ricardo, ¿cómo estás? ¿Cómo va todo?

57
00:06:08,040 --> 00:06:13,000
Bien, muy contento de estrenarme aquí en tu espacio. Te mando un abrazo muy fuerte y bueno,

58
00:06:13,000 --> 00:06:20,360
pues sí, este es el jueves de los nombramientos jóvenes. No? Esa es la diferencia con lo anterior.

59
00:06:20,360 --> 00:06:28,160
Sí, sí, baja la media de dar estos nombramientos. Sí, de manera importante. A ver, un poco nombres

60
00:06:28,160 --> 00:06:33,840
que te parecen conocidos. Alguna sorpresa dentro de los tres nombramientos de hoy? Son perfiles

61
00:06:33,840 --> 00:06:40,760
cercanos a la virtual presidenta. ¿Cómo leerlos, Ricardo? Pues mira, vamos uno por uno y la verdad

62
00:06:40,760 --> 00:06:51,240
es que cada uno tiene comentarios que dar. Déjame comenzar con Marat, Marat Baruch Molaños. Siempre

63
00:06:51,240 --> 00:06:55,760
he tenido duda de por qué el segundo nombre de Marat, porque sí debe ser que el padre le gustaba

64
00:06:55,760 --> 00:07:04,200
mucho espinosa. En fin, un día lo averiguaremos. Pero pues sí, es un funcionario muy joven, de los

65
00:07:04,200 --> 00:07:12,640
más jóvenes, digamos, está en este núcleo de personas que se incorporaron a Morena, pues casi

66
00:07:12,640 --> 00:07:20,060
al momento de su fundación, o sea, 2015. Sebastián Ramírez ubicarás un poco en esa lógica, en esa

67
00:07:20,060 --> 00:07:27,800
generación, la propia Renata Turrent, en fin, muy, muy jóvenes. Y bueno, pues la verdad es que en 2015

68
00:07:27,800 --> 00:07:36,320
algunos de los viejos lobos del sobredorismo todavía les sacaban la vuelta a sumarse a ese

69
00:07:36,320 --> 00:07:42,840
movimiento y eso le dio el pase a estos jóvenes. En ese sentido también es un movimiento, también

70
00:07:42,840 --> 00:07:48,120
los movimientos, incluso los revolucionarios, le dan paso muy rápido a generaciones jóvenes. Y bueno,

71
00:07:48,120 --> 00:07:54,760
pues Marat de pronto se vio ocupando el cargo de otra muy joven que fue Luisa María Alcalde y

72
00:07:54,760 --> 00:08:02,000
podía haberse equivocado, pero hay muy buena reflexión dentro del equipo de presidente saliente,

73
00:08:02,000 --> 00:08:06,480
la presidenta entrante, a propósito del papel que ha jugado en la relación con los estadounidenses,

74
00:08:06,480 --> 00:08:12,480
para garantizarles pues esto que el Tratado de Libre Comercio es muy importante y es que se

75
00:08:12,480 --> 00:08:17,640
cumplan, por lo menos que los temas laborales no sean un pretexto para tumbarnos el tratado. Habrán

76
00:08:17,640 --> 00:08:22,360
otros pretextos, pero este la verdad es que el seguimiento que se ha dado. Y yo creo que ahí es

77
00:08:22,360 --> 00:08:28,280
donde se ganó el pase, donde se logró que da su estatus de joven dentro del movimiento, lo que

78
00:08:28,280 --> 00:08:34,000
significa y esta tarea. Entonces, esta es lo que podríamos decir de él y bueno, pues ya tiene

79
00:08:34,000 --> 00:08:37,720
cierta experiencia, yo creo que va a ser un secretario de trabajo incluso mejor de lo que ha sido,

80
00:08:37,720 --> 00:08:42,320
porque siempre la curva de aprendizaje pues ya la pagó. Bueno, sí, sí, sí, vaya. Y además, bueno,

81
00:08:42,320 --> 00:08:47,040
pues a ver, es un puesto, insistimos, en donde también la fuerza de los sindicatos, sentarte

82
00:08:47,040 --> 00:08:52,480
también a platicar. Vamos a ver cómo se desarrolla, pero sí, lo que llama la atención y qué bueno,

83
00:08:52,480 --> 00:08:57,080
que lo subraya es el tema de bajando la edad promedio del gabinete anterior. Eso en el caso

84
00:08:57,080 --> 00:09:01,080
del secretario del trabajo. Ahora hay que decir que no ha habido ningún problema laboral serio

85
00:09:01,080 --> 00:09:08,280
durante su mandato. Ninguno. Tiene razón. O sea, eso te habla de que no, no de que no haya liderazgos

86
00:09:08,280 --> 00:09:13,720
sindicales fuertes o subordinados, es que se han sabido gestionar. La otra que me llama muchísimo

87
00:09:13,720 --> 00:09:19,120
la atención, te tengo que decir la de Claudia Kuriel porque a ver porque todo mundo porque todo

88
00:09:19,120 --> 00:09:26,600
mundo especulaba sobre el Susana Hart, no desde el principio, estaba ahí su nombre, no por ahí había

89
00:09:26,600 --> 00:09:32,040
quedado ella resentida porque no le dieron la candidatura al gobierno de Oaxaca. La verdad no

90
00:09:32,040 --> 00:09:39,920
se entendió muy bien en su momento con Alejandra Fausto, no se hizo fama de ser un poco difícil,

91
00:09:39,920 --> 00:09:49,480
digamos muy radical en su visión de la cultura. Le voy a decir más fuerte la idea muy indigenista

92
00:09:49,480 --> 00:09:56,000
de la cultura, que es importantísima, no alcanzaba a crecer en un margen que pudiera tocar con otros

93
00:09:56,000 --> 00:10:03,000
sectores. Y Claudia Kuriel hay que decir que siento en ese sentido muy de la 4T y con una conversación

94
00:10:03,000 --> 00:10:07,600
con las culturas populares muy cercana, porque así fue el gobierno Claudia, la verdad en la

95
00:10:07,600 --> 00:10:14,000
Ciudad de México sí logró conectar con otros sectores, o sea el enojo que pueden tener algunos

96
00:10:14,000 --> 00:10:19,000
actores de la cultura con el gobierno de Manuel López Obrador porque se les castigó en subvenciones,

97
00:10:19,000 --> 00:10:24,400
en apoyos y en diálogo, no ocurrió en la Ciudad de México. Kuriel la verdad es que también llevó muy

98
00:10:24,400 --> 00:10:30,800
en paz el asunto y bueno pues yo tengo la impresión de que ahí fue Claudia Simo quien impuso su carta

99
00:10:30,800 --> 00:10:36,840
sobre cualquier otra que le habían puesto sobre la mesa, lo pongo en esos términos. Bueno, eso es el

100
00:10:36,840 --> 00:10:42,160
caso de Claudia Kuriel y por último Josefina Rodríguez Zamora, Secretaría de Turismo. A ver,

101
00:10:42,160 --> 00:10:47,720
no te niego, es quizá la que me parece más interesante de todas, porque es la más joven,

102
00:10:47,720 --> 00:10:54,480
dentro de los jueves de jóvenes, esta es la más joven de todos, porque lo que hace es traerse a

103
00:10:54,480 --> 00:11:02,720
una exitosa Secretaría de Turismo de una entidad, alguien que se formó en esta tarea en una entidad

104
00:11:02,720 --> 00:11:09,920
que además es muy pequeña y aunque está llena de atributos, la verdad con mucha dificultad para sacar

105
00:11:09,920 --> 00:11:18,920
la cabeza, me refiero a Tlaxcala. Y de pronto esta mujer que hace una carrera, digamos en distintos

106
00:11:18,920 --> 00:11:23,320
sectores, con negocios, tiene un problema en restaurante, en fin, alguna formación académica

107
00:11:23,320 --> 00:11:29,240
interesante, pues le entregan la responsabilidad de hacerse cargo de promover Tlaxcala como lugar

108
00:11:29,240 --> 00:11:34,760
de visita para turistas y lo hace muy bien, arma una plataforma y empieza a jalar turismo y a

109
00:11:34,760 --> 00:11:40,360
competir con Puebla y otras entidades que me roban. Sí me acuerdo, es cierto, y sí me acuerdo que

110
00:11:40,360 --> 00:11:46,120
incluso lo comentamos en algún teclis turístico, su campaña de Tlaxcala sí existe, que tenía

111
00:11:46,120 --> 00:11:51,760
como esta giribilla y que llamó la atención en su momento y tiene razón, la puso en el, vaya,

112
00:11:51,760 --> 00:11:58,160
la puso en la conversación. Entonces yo tengo la impresión de que ahí otra vez se ganó pues una

113
00:11:58,160 --> 00:12:06,360
medalla, ¿no? Este, y no creo que haya sido alguien que la conozca claro y se llama muy bien, pero sí

114
00:12:06,360 --> 00:12:11,720
queda claro que darle paso a una joven que ha tenido un buen resultado en una entidad como Tlaxcala

115
00:12:11,720 --> 00:12:18,120
merece el espacio. Ahora, pues mira, te voy a decir la verdad, yo tengo la impresión de que a pesar

116
00:12:18,120 --> 00:12:25,480
de los espectaculares números que tenemos en turismo, casi nada se debe al secretario saliente

117
00:12:25,480 --> 00:12:32,800
y que me pregunte disculpe torruco, pero no me parece un secretario que ha dejado marcar. No,

118
00:12:32,800 --> 00:12:39,440
se lo comieron con el tremaya, se lo comieron en Cancún, se lo comieron prácticamente en todo,

119
00:12:39,440 --> 00:12:44,120
pues estuvo ahí como avalando, en fin, también se pegué con un sector con el que hay que trabajar

120
00:12:44,120 --> 00:12:50,240
muy de cerca, pues no. Entonces de pronto refrescar que no se parezca en nada lo que venía, que no

121
00:12:50,240 --> 00:12:55,880
suban un subsecretario que no ratifique, sino pues ir a probar algo nuevo y en efecto con la

122
00:12:55,880 --> 00:13:01,440
conciencia de que el turismo es un negocio que entre otros atributos debe tener promover una

123
00:13:01,440 --> 00:13:06,000
marca. Entonces regresamos a la exclusión de la marca México. México desde luego que existe,

124
00:13:06,000 --> 00:13:12,100
no? A ver, somos la potencia 11 y vamos a hacer la 8, la 9, pero necesitamos que el turismo siga

125
00:13:12,100 --> 00:13:16,840
creciendo. O sea, no ha dejado crecer los números, pero creo que ahí están los datos y bueno,

126
00:13:16,840 --> 00:13:21,640
pues yo creo que esta persona va a probarse, vamos a ver cómo le sale el tiro, porque yo sí

127
00:13:21,640 --> 00:13:27,600
confío en la verdad de pronto en el talento joven, siempre y cuando pues no mire con desprecio la

128
00:13:27,600 --> 00:13:33,840
experiencia. Bueno, bueno, pues este Ricardo, de verdad nosotros aprovechamos ese talento joven,

129
00:13:33,840 --> 00:13:38,120
por eso estás en este programa y que sea la primera de muchísimas conversaciones. Yo que pensé que

130
00:13:38,120 --> 00:13:45,760
él estaba portando canas a la discusión, pero como tú digas, así lo acepto. Ricardo, te agradecemos

131
00:13:45,760 --> 00:13:50,600
de verdad muchísimo esta plática y que sea la primera de muchas, sabes cuánto te respetamos y

132
00:13:50,600 --> 00:13:55,480
no sólo eso, te seguimos, te leemos, así que gracias por este análisis Ricardo. Gracias, gracias a ti

133
00:13:55,480 --> 00:14:00,760
Javier, un abrazo muy grande. Un abrazo grande, un abrazo grande y bueno, pues antes darnos una

134
00:14:00,760 --> 00:14:07,440
pausa, este ahora sí que le agradezco que esté en esta mesa Tonatiú Guillén. Tonatiú Guillén

135
00:14:07,440 --> 00:14:14,160
es un académico que durante muchos años ha estudiado el tema migratorio, las caravanas

136
00:14:14,160 --> 00:14:20,000
migrantes, políticas migratorias que podrían servir, que sirven, que estudian también en otras

137
00:14:20,000 --> 00:14:25,120
regiones del mundo y desde hace muchos años está muy pendiente de la frontera, tanto de la frontera

138
00:14:25,120 --> 00:14:30,680
sur como de la frontera norte y bueno, pues lo tenemos justamente en esta cabina de grupo

139
00:14:30,680 --> 00:14:35,040
Fórmula desde Tijuana y para mí es un placer, nada más alcanza el tiempo para la presentación,

140
00:14:35,040 --> 00:14:39,640
pero de entrada gracias Tonatiú por acompañarnos el día de hoy. ¿Cómo estás? ¿Qué tal, querido

141
00:14:39,640 --> 00:14:46,960
Javier? Encantado, realmente es un honor estar aquí contigo en esta mesa, muy disfrutable y para

142
00:14:46,960 --> 00:14:53,200
conversar los temas que comentas. Vaya que hay que conversar de lo que sucede en esta frontera,

143
00:14:53,200 --> 00:14:58,480
en esta región, este sobre todo también y lo platicábamos fuera del aire, lo que significa

144
00:14:58,480 --> 00:15:05,800
la posible, hoy veíamos algunas encuestas de distintos medios en Estados Unidos, la muy probable

145
00:15:05,800 --> 00:15:12,200
llegada de Trump, qué significa otra vez si es una versión 2.0, qué es lo que está entre comillas

146
00:15:12,200 --> 00:15:17,400
prometiendo en esta campaña en donde ya lo dijo, pues la piñata principal va a ser México otra

147
00:15:17,400 --> 00:15:21,640
vez, entonces bueno llevándose incluso a los propios a los propios migrantes entre las piernas.

148
00:15:21,640 --> 00:15:34,840
Si es una coyuntura que para resumirla diría que puede ser la peor de décadas, de décadas,

149
00:15:34,840 --> 00:15:40,280
entonces sí es un escenario por lo menos en forma, en verbo, en palabras y en amenazas,

150
00:15:40,280 --> 00:15:45,880
dificilísima, muy compleja. Vamos a hablar justamente regresando el corte de esto,

151
00:15:45,880 --> 00:15:51,120
todas las preguntas, arroba jrisco, arroba radio guion bajo fórmula, pero regresamos a hablar con

152
00:15:51,120 --> 00:15:58,920
Donatiu Guillén y la frontera en este programa especial desde Tijuana. Hola soy Raúl Orbañanos

153
00:15:58,920 --> 00:16:07,120
y te invito a escuchar la fórmula es donde y cuando quieras. Noticias, deportes y espectáculos

154
00:16:07,120 --> 00:16:13,600
en tu plataforma de podcast preferida. Grupo fórmula abriendo la conversación.

155
00:16:17,600 --> 00:16:25,840
Hoy hoy hoy hoy hoy hoy hoy hoy jrisco jrisco periodismo al serio

156
00:16:25,840 --> 00:16:37,840
en este momento genera una gran reducción en el número de migrantes regulares que

157
00:16:37,840 --> 00:16:43,480
están buscando pasar por la frontera. El propio presidente Biden en su participación pública

158
00:16:43,480 --> 00:16:50,640
dijo que la mayor parte de las personas no migran por gusto sino por necesidad y que hay que atender

159
00:16:50,640 --> 00:16:52,640
las causas de la migración.

160
00:16:52,640 --> 00:16:56,920
México está muy comprometido con una estrategia de migración

161
00:16:56,920 --> 00:17:00,140
que sea integral, que sea ordenada en primer lugar,

162
00:17:00,140 --> 00:17:02,140
que sea segura, regular y humana.

163
00:17:04,800 --> 00:17:07,520
Tres de la tarde con veinticuatro minutos

164
00:17:07,520 --> 00:17:12,000
y leía su más reciente texto

165
00:17:12,000 --> 00:17:14,000
en el semanario proceso

166
00:17:14,000 --> 00:17:17,040
de nuestro invitado el día de hoy de Tonatiú Guillén

167
00:17:17,040 --> 00:17:19,040
que es entre Trump México y la migración

168
00:17:19,040 --> 00:17:21,040
y subraya a Tonatiú el inicio de este texto

169
00:17:21,040 --> 00:17:23,040
algo que es cierto, durante el debate

170
00:17:23,040 --> 00:17:27,040
el único que ha habido en esta campaña

171
00:17:27,040 --> 00:17:29,040
el de Trump y Biden

172
00:17:29,040 --> 00:17:33,040
pues prácticamente se vio cualquier tema, cualquier cosa

173
00:17:33,040 --> 00:17:38,040
prácticamente en la sombra del tema cognitivo de Biden

174
00:17:38,040 --> 00:17:42,040
de que si se dormía, de que si se extendía, de que Trump había sido grosero, etc.

175
00:17:42,040 --> 00:17:45,040
Pero detrás de este telón

176
00:17:45,040 --> 00:17:49,040
es cierto que uno de los temas que ambos candidatos querían tocar

177
00:17:49,040 --> 00:17:51,040
era el tema migratorio.

178
00:17:51,040 --> 00:17:54,040
O sea, era de lo poco que se rescata de los temas de este debate

179
00:17:54,040 --> 00:17:59,040
tan poco evaluado o debatido o analizado por los temas

180
00:17:59,040 --> 00:18:01,040
más que por la forma.

181
00:18:01,040 --> 00:18:03,040
¿Por qué el tema migratorio era más importante para ellos?

182
00:18:03,040 --> 00:18:05,040
¿O es tan importante?

183
00:18:05,040 --> 00:18:07,040
Desde 2015

184
00:18:07,040 --> 00:18:10,040
Trump tuvo la gran habilidad

185
00:18:10,040 --> 00:18:14,040
de ubicar a la migración como un tema

186
00:18:14,040 --> 00:18:18,040
explosivo dentro de la cultura política de Estados Unidos

187
00:18:18,040 --> 00:18:20,040
que parecía marginal.

188
00:18:20,040 --> 00:18:24,040
Lo fue convirtiendo en una amenaza

189
00:18:24,040 --> 00:18:26,040
para la seguridad de Estados Unidos

190
00:18:26,040 --> 00:18:28,040
lo fue convirtiendo en una invasión

191
00:18:28,040 --> 00:18:32,040
lo fue convirtiendo en la fuente del crimen

192
00:18:32,040 --> 00:18:35,040
de los ingresos de Estados Unidos

193
00:18:35,040 --> 00:18:38,040
de los ambientes de inseguridad

194
00:18:38,040 --> 00:18:41,040
cosas peores de la sangre de Estados Unidos

195
00:18:41,040 --> 00:18:44,040
de la nacionalidad misma

196
00:18:44,040 --> 00:18:47,040
y del concepto de América Blanca

197
00:18:47,040 --> 00:18:50,040
progresivamente fue construyendo un discurso

198
00:18:50,040 --> 00:18:53,040
que desafortunadamente rebotó muy bien

199
00:18:53,040 --> 00:18:55,040
dentro de esta cultura política

200
00:18:55,040 --> 00:18:59,040
que creíamos que ya no estaba en el mapa vigente

201
00:18:59,040 --> 00:19:04,040
y que revive posiciones xenófobas, racistas

202
00:19:04,040 --> 00:19:07,040
y que se montó primero sobre México

203
00:19:07,040 --> 00:19:09,040
sobre los mexicanos y la frontera

204
00:19:09,040 --> 00:19:11,040
pero que ha continuado

205
00:19:11,040 --> 00:19:13,040
¿Eso es distinto a Trump?

206
00:19:13,040 --> 00:19:15,040
¿Es distinto a Trump radical?

207
00:19:15,040 --> 00:19:19,040
En el contenido del argumento

208
00:19:19,040 --> 00:19:24,040
en donde por ejemplo ser americano patriota

209
00:19:24,040 --> 00:19:28,040
es ser anti-immigrante y ahora explicitamente anti-mexicano

210
00:19:28,040 --> 00:19:30,040
y cerrar la frontera

211
00:19:30,040 --> 00:19:34,040
pero en el contenido del argumento hay una continuidad

212
00:19:34,040 --> 00:19:38,040
hay un hilo que se ha sostenido de manera muy consistente

213
00:19:38,040 --> 00:19:42,040
pero con posiciones extraordinariamente radicalizadas

214
00:19:42,040 --> 00:19:47,040
por ejemplo, lo del muro ya se quedó chiquito

215
00:19:47,040 --> 00:19:51,040
frente a amenazas como la deportación masiva de personas

216
00:19:51,040 --> 00:19:54,040
y están hablando de millones y millones

217
00:19:54,040 --> 00:19:58,040
de concentrar personas para expulsarlas del país

218
00:19:58,040 --> 00:20:02,040
y de generar todo un ambiente de exclusión y de rechazos

219
00:20:02,040 --> 00:20:04,040
en la frontera con México

220
00:20:04,040 --> 00:20:08,040
esto cambia dos asuntos por lo menos

221
00:20:08,040 --> 00:20:14,040
uno, el del ambiente interno de la población migrante en general

222
00:20:14,040 --> 00:20:17,040
y especialmente de la que está en situación irregular

223
00:20:17,040 --> 00:20:20,040
estamos avanzando en un ambiente de hostilidad, de miedo

224
00:20:20,040 --> 00:20:22,040
de incertidumbres multiplicadas

225
00:20:22,040 --> 00:20:25,040
siempre hay incertidumbres entre la población

226
00:20:25,040 --> 00:20:27,040
que está en una situación irregular

227
00:20:27,040 --> 00:20:30,040
pero ahora multiplicadas de una manera extrema

228
00:20:30,040 --> 00:20:33,040
y ante la amenaza de detención y de expulsión masiva

229
00:20:33,040 --> 00:20:35,040
que no es un asunto menor

230
00:20:35,040 --> 00:20:39,040
y el otro es el de la frontera, la relación con México

231
00:20:39,040 --> 00:20:43,040
en la frontera del bloqueo, de la exclusión

232
00:20:43,040 --> 00:20:47,040
y sobre todo de reclamar cada vez más a México

233
00:20:47,040 --> 00:20:49,040
un papel de contención

234
00:20:49,040 --> 00:20:52,040
los Estados Unidos en el argumento viejo de Trump

235
00:20:52,040 --> 00:20:55,040
y seguramente se va a repetir, México debe

236
00:20:55,040 --> 00:20:58,040
debe en el sentido de que es su obligación

237
00:20:58,040 --> 00:21:02,040
tener una función de contención de la población irregular

238
00:21:02,040 --> 00:21:04,040
en tránsito a Estados Unidos

239
00:21:04,040 --> 00:21:08,040
todo eso es el mapa en el que nos estamos acercando

240
00:21:08,040 --> 00:21:14,040
y que pueden implicar presiones todavía más agresivas sobre México

241
00:21:14,040 --> 00:21:19,040
y reitero sobre la población misma que está ya en Estados Unidos

242
00:21:19,040 --> 00:21:23,040
pues fue un entorno de polarización ideológica y racista

243
00:21:23,040 --> 00:21:26,040
que no habíamos visto en este nivel

244
00:21:26,040 --> 00:21:32,040
y a ver, tu la gran diferencia tal vez con distintos trabajos académicos

245
00:21:32,040 --> 00:21:35,040
muy valiosos también pero que se hacen desde el centro del país

246
00:21:35,040 --> 00:21:40,040
estás muy en contacto con casas migrantes en este lugar

247
00:21:40,040 --> 00:21:42,040
en Tijuana, en la frontera

248
00:21:42,040 --> 00:21:46,040
y dices particularmente el tema de aumentado el miedo

249
00:21:46,040 --> 00:21:49,040
¿ha habido alguna respuesta por parte del Estado Mexicano?

250
00:21:49,040 --> 00:21:51,040
¿hay algo distinto en esta frontera?

251
00:21:51,040 --> 00:21:53,040
¿hay una preparación por parte del Estado Mexicano?

252
00:21:53,040 --> 00:21:55,040
¿algo que se esté moviendo?

253
00:21:55,040 --> 00:22:00,040
se está moviendo pero en el tono alineado con la expectativa de Estados Unidos

254
00:22:00,040 --> 00:22:04,040
es un asunto que es importante destacar

255
00:22:04,040 --> 00:22:07,040
pero las detenciones que hace México

256
00:22:07,040 --> 00:22:11,040
INM, Guardia Nacional de Población en Condición Irregular

257
00:22:11,040 --> 00:22:16,040
se ha más que duplicado en este semestre en comparación con el semestre pasado

258
00:22:16,040 --> 00:22:23,040
y los números que arribo de extranjeros a la frontera sur de Estados Unidos

259
00:22:23,040 --> 00:22:27,040
pues por consiguiente han disminuido dramáticamente

260
00:22:27,040 --> 00:22:30,040
en otras palabras el rol de México para disminuir flujos

261
00:22:30,040 --> 00:22:33,040
es impresionantemente eficaz ahora

262
00:22:33,040 --> 00:22:38,040
con matices importantes, más bien variantes importantes

263
00:22:38,040 --> 00:22:42,040
que las personas se les detiene, sobre todo en el norte

264
00:22:42,040 --> 00:22:48,040
y se les regresa al centro o de plano a Tabasco o a Chiapas

265
00:22:48,040 --> 00:22:54,040
y ese que tiene un vacío jurídico del estar haciendo eso

266
00:22:54,040 --> 00:22:58,040
pero el hecho es que es un ejercicio de contención

267
00:22:58,040 --> 00:23:02,040
que es una especie que llamo de contención circular interna

268
00:23:02,040 --> 00:23:06,040
porque las personas no son devueltas a sus países

269
00:23:06,040 --> 00:23:11,040
la tasa de repatriaciones de las detenciones es menos de 2%

270
00:23:11,040 --> 00:23:15,040
es baguitisista, no sabía, 2%

271
00:23:15,040 --> 00:23:20,040
1.8% para ser precisos, entonces en realidad nadie se regresa

272
00:23:20,040 --> 00:23:23,040
no estoy invitando a que se regrese nadie, no solo estoy diciendo

273
00:23:23,040 --> 00:23:28,040
eso es lo que está ocurriendo y entonces las personas se quedan en México

274
00:23:28,040 --> 00:23:32,040
y a ver, te interrumpo y hago este paréntesis

275
00:23:32,040 --> 00:23:35,040
¿qué personas, cuál es el perfil del migrante?

276
00:23:35,040 --> 00:23:38,040
tenemos grupos muy importantes

277
00:23:38,040 --> 00:23:43,040
desde el punto de vista de nacionalidad el más importante es el mexicano

278
00:23:43,040 --> 00:23:46,040
nosotros somos un tercio del total

279
00:23:46,040 --> 00:23:50,040
y de ese tercio, la mitad de ese tercio son personas que tienen

280
00:23:50,040 --> 00:23:54,040
movilidades por desplazamiento interno en regiones como

281
00:23:54,040 --> 00:23:58,040
Chiapas o Guerrero o Choacán por violencia y inseguridad

282
00:23:58,040 --> 00:24:03,040
es un retrato de una problemática social muy aguda

283
00:24:03,040 --> 00:24:06,040
niños, adultos mayores, familias

284
00:24:06,040 --> 00:24:10,040
ese es el otro gran giro que son familias y va todo

285
00:24:10,040 --> 00:24:14,040
el rango de edades y de géneros de la estructura familiar

286
00:24:14,040 --> 00:24:19,040
segundo asunto, movilidades que no teníamos en años pasados

287
00:24:19,040 --> 00:24:23,040
y que crecieron extraordinariamente como Venezuela

288
00:24:23,040 --> 00:24:27,040
que es el segundo más grande, incluso mayor que los que eran grandes

289
00:24:27,040 --> 00:24:30,040
como Guatemala o Honduras, mucho mayor

290
00:24:30,040 --> 00:24:33,040
y otros en expansión como Ecuador

291
00:24:33,040 --> 00:24:37,040
como Colombia y Perú que han disminuido un poco recientemente

292
00:24:37,040 --> 00:24:41,040
pero fueron y han sido números grandes, Nicaragua que no

293
00:24:41,040 --> 00:24:46,040
más presencia de migrantes en las calles de Tijuana

294
00:24:46,040 --> 00:24:51,040
visualmente sí, pero digamos que es una ciudad que está acostumbrada

295
00:24:51,040 --> 00:24:55,040
a esa visualización en términos del espacio urbano de mucho tiempo

296
00:24:55,040 --> 00:25:01,040
a asumir que es una ciudad de atención y de tránsito

297
00:25:01,040 --> 00:25:05,040
de población migrante, entonces no hay el contraste radical

298
00:25:05,040 --> 00:25:10,040
para Tijuana, pero sí es una problemática compleja

299
00:25:10,040 --> 00:25:15,040
y lo que me importa más subrayar del perfil nuevo Javier

300
00:25:15,040 --> 00:25:22,040
son el carácter, no como dice la posición oficial

301
00:25:22,040 --> 00:25:27,040
de las razones estructurales, son factores de expulsión

302
00:25:27,040 --> 00:25:31,040
o sea son movilidades forzadas

303
00:25:31,040 --> 00:25:36,040
esto que decía en el audio Claudio Schoeman diciendo

304
00:25:36,040 --> 00:25:39,040
bueno es que tenemos que estudiar las causas del por qué, bueno

305
00:25:39,040 --> 00:25:45,040
son muy diversas pero coinciden en movilidades forzadas

306
00:25:45,040 --> 00:25:49,040
el año 21, 22 y 23 cambia todo el juego

307
00:25:49,040 --> 00:25:54,040
y estos años generan entonces un perfil de refugio

308
00:25:54,040 --> 00:25:58,040
y eso es fundamental, si no entendemos que es un perfil de refugio

309
00:25:58,040 --> 00:26:03,040
no vamos a entender el diagnóstico, el perfil de la población

310
00:26:03,040 --> 00:26:06,040
y la política aplicar, para ponerlo en términos muy simples

311
00:26:06,040 --> 00:26:11,040
si una persona tiene condición de refugio por los factores de su movilidad

312
00:26:11,040 --> 00:26:15,040
el Estado mexicano está obligado a darle trato en función

313
00:26:15,040 --> 00:26:20,040
de la constitución en materia de refugio, de la ley sobre refugiados

314
00:26:20,040 --> 00:26:25,040
y con directiva de COMAR

315
00:26:25,040 --> 00:26:30,040
que quiere decir esto también, que no es el rol del INM

316
00:26:30,040 --> 00:26:34,040
estar persiguiendo refugiados, ni deteniendo refugiados

317
00:26:34,040 --> 00:26:38,040
menos de la Guardia Nacional, menos de cualquier otra policía

318
00:26:38,040 --> 00:26:42,040
que luego se meten sin tener autoridad en el tema

319
00:26:42,040 --> 00:26:46,040
entonces el cambio más dramático es el perfil de refugio

320
00:26:46,040 --> 00:26:50,040
no solo números, sino esta movilidad forzada

321
00:26:50,040 --> 00:26:54,040
bueno pues Donatiu que sea la primera también de muchas conversaciones

322
00:26:54,040 --> 00:26:57,040
sabes que siempre te andamos molestando en este programa también

323
00:26:57,040 --> 00:27:01,040
para que nos pades algunos datos siempre que tienen que ver con migrantes, con frontera

324
00:27:01,040 --> 00:27:03,040
pero te agradecemos de verdad el estar en esta cabina

325
00:27:03,040 --> 00:27:06,040
hoy que estamos haciendo la transmisión especial era para nosotros muy importante tu voz

326
00:27:06,040 --> 00:27:07,040
gracias Donatiu

327
00:27:07,040 --> 00:27:08,040
un gran gusto Javier

328
00:27:08,040 --> 00:27:09,040
de verdad

329
00:27:09,040 --> 00:27:10,040
bueno pues

330
00:27:10,040 --> 00:27:11,040
oyes Luis

331
00:27:13,040 --> 00:27:16,040
¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar tu podcast?

332
00:27:17,040 --> 00:27:19,040
saber los secretos

333
00:27:19,040 --> 00:27:20,040
los secretos de todos

334
00:27:20,040 --> 00:27:22,040
donde y cuando quieras

335
00:27:22,040 --> 00:27:23,040
les va a cambiar la vida

336
00:27:23,040 --> 00:27:25,040
rss.com

337
00:27:25,040 --> 00:27:30,040
almacenamiento, distribución y programación de tus episodios en un solo lugar

338
00:27:30,040 --> 00:27:33,040
hosteado y distribuido por rss.com

339
00:27:34,040 --> 00:27:36,040
rss.com

340
00:27:36,040 --> 00:27:38,040
hacer podcasts de manera fácil

341
00:27:41,040 --> 00:27:43,040
oyes

342
00:27:43,040 --> 00:27:44,040
hoy

343
00:27:44,040 --> 00:27:45,040
oyes

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00:27:45,040 --> 00:27:46,040
oyes

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00:27:46,040 --> 00:27:47,040
hoy es risco

346
00:27:47,040 --> 00:27:48,040
risco

347
00:27:48,040 --> 00:27:50,040
periodismo al serio

348
00:27:50,040 --> 00:27:52,040
3 de la tarde con 39 minutos

349
00:27:52,040 --> 00:27:55,040
gracias a toda la gente que anda por acá mi querida Ceci García

350
00:27:55,040 --> 00:27:59,040
gracias por acompañarnos y también a todos los que nos escriben en la frontera

351
00:27:59,040 --> 00:28:01,040
vamos a lo que sigue

352
00:28:02,040 --> 00:28:03,040
oyes

353
00:28:03,040 --> 00:28:04,040
es 30 minutos de tiempo

354
00:28:04,040 --> 00:28:05,040
voy a hacer el fixer

355
00:28:05,040 --> 00:28:06,040
con Kenneth Smith

356
00:28:07,040 --> 00:28:08,040
estoy aquí para ayudar

357
00:28:11,040 --> 00:28:14,040
estoy leyendo en este momento el New York Times

358
00:28:15,040 --> 00:28:18,040
en su página de internet y dice breaking

359
00:28:18,040 --> 00:28:23,040
People close to Biden say he appears to accept he may have to leave the race

360
00:28:23,040 --> 00:28:26,040
dice gente cercana a Biden

361
00:28:26,040 --> 00:28:34,040
dice que él empieza a entender o a procesar el que tiene que estar fuera de la carrera

362
00:28:34,040 --> 00:28:38,040
esto acaba de salir de acuerdo al New York Times Kenneth Smith hace 4 minutos

363
00:28:38,040 --> 00:28:40,040
gracias por acompañarnos como estas

364
00:28:40,040 --> 00:28:43,040
muy buenas tardes Javier que gusto estar contigo nuevamente

365
00:28:43,040 --> 00:28:46,040
pues dándote el breaking del New York Times

366
00:28:46,040 --> 00:28:52,040
pues mira lo que estamos viendo aquí es claramente una reacción aún todavía más fuerte del Partido Demócrata

367
00:28:52,040 --> 00:28:56,040
generando presión hacia el presidente Biden para que abandone la campaña

368
00:28:56,040 --> 00:29:01,040
esta semana ha sido una de pues en realidad grandes éxitos para Trump

369
00:29:01,040 --> 00:29:03,040
sigue viendo en pop a su campaña

370
00:29:03,040 --> 00:29:07,040
el atentado del fin de semana pasado lo fortaleció en las encuestas

371
00:29:07,040 --> 00:29:13,040
en la convención republicana lo recibieron casi casi como un héroe que regresara de la guerra

372
00:29:13,040 --> 00:29:20,040
y esto tenía un efecto dominó en que por ejemplo en medios que son por lo que han muy críticos como CNN

373
00:29:20,040 --> 00:29:25,040
pues también le han bajado a las críticas ya no se refieren a él como criminal es un convicto

374
00:29:25,040 --> 00:29:31,040
en fin yo creo que todo esto le ha servido y que suceda como una especie de tormenta perfecta

375
00:29:31,040 --> 00:29:36,040
donde se da el atentado la semana en que va Milwaukee uno de los estados clave para la elección

376
00:29:36,040 --> 00:29:41,040
y donde lo reciben de esta manera y muestran unidad en el partido de la campaña

377
00:29:41,040 --> 00:29:48,040
y muestran unidad en el partido republicano y es muy interesante ver y está ligado a la selección de JD Vance

378
00:29:48,040 --> 00:29:53,040
el senador de Ohio el hecho de que el movimiento maga de make America great again

379
00:29:53,040 --> 00:29:58,040
la realidad es que ya ha secuestrado y tomado como suyo el partido republicano

380
00:29:58,040 --> 00:30:05,040
recordarás aquel partido republicano pro capitalista de la época de Reagan de Bush papá Bush hijo

381
00:30:05,040 --> 00:30:12,040
donde se hablaba de la importancia de desarrollar la economía a través del sector privado y generar un efecto en cascada

382
00:30:12,040 --> 00:30:19,040
para el crecimiento de todo el pueblo estadounidense esta actitud pro capitalista ha sido sustituida por completo

383
00:30:19,040 --> 00:30:24,040
por un nacionalismo económico muy fuerte y un aislacionismo del punto de vista de política exterior

384
00:30:24,040 --> 00:30:28,040
en los discursos que hemos visto en los últimos días pues esto me parece muy preocupante

385
00:30:28,040 --> 00:30:33,040
sobre todo en el entorno geopolítico que vivimos hoy en día donde se necesita ese liderazgo de Estados Unidos

386
00:30:33,040 --> 00:30:41,040
y donde parecemos ir en reversa pero parece hasta el momento inevitable que pudiéramos ver la victoria del presidente

387
00:30:41,040 --> 00:30:47,040
bueno el candidato Trump si es que no pasa algo radical como tu mencionas en el artigo de New York Times

388
00:30:47,040 --> 00:30:53,040
donde pues pudiera abandonar la campaña Biden pero ni siquiera eso es una garantía de que pudieran no sé

389
00:30:53,040 --> 00:30:57,040
sustituirlo con Kamala Harris o algún otro exacto y ganar de aquí a noviembre no?

390
00:30:57,040 --> 00:31:04,040
si la pregunta es bueno ok se baja ahora quien alcanza el tiempo después de lo sucedido también

391
00:31:04,040 --> 00:31:10,040
por ahí habían puesto sobre la mesa seguramente lo entenderás este segundo debate y los republicanos contestaron

392
00:31:10,040 --> 00:31:16,040
pero a ver con quien ni siquiera sabemos con quien va a ser el segundo debate sería una falta de respeto decir que si o que no

393
00:31:16,040 --> 00:31:22,040
entonces vaya incluso están en ese tono y ha sido también una muestra lo que ha sucedido en Milwaukee toda esta semana

394
00:31:22,040 --> 00:31:29,040
pues vaya como lo dices de un partido republicano tomado absolutamente por el trompismo y este vaya con también

395
00:31:29,040 --> 00:31:34,040
y lo platicamos hace unos segundos con el propio Donatio Guillén pues bueno ideas mucho más radicales también

396
00:31:34,040 --> 00:31:39,040
digamos el propio JD Vance como este espejo de Trump

397
00:31:39,040 --> 00:31:45,040
por supuesto y si te das cuenta lo que está haciendo Trump es un poco como estamos viendo un juego de ajedrez

398
00:31:45,040 --> 00:31:51,040
donde ya nos acercamos una especie de jaque mate pero que con consecuencias a largo plazo JD Vance es joven

399
00:31:51,040 --> 00:31:58,040
es sumamente conservador se define a sí mismo como un miembro de la derecha postliberal en contra del capitalismo

400
00:31:58,040 --> 00:32:04,040
del libre mercado escuchamos ayer en su discurso los ataques específicos en contra del telecán la normalización

401
00:32:04,040 --> 00:32:10,040
de las relaciones comerciales con China tuvo cuidado creo yo y eso lo va a haber trabajado con Trump de no atacar

402
00:32:10,040 --> 00:32:17,040
directamente al TMEK se refirió al apoyo de Biden como senador cuando fue la aprobación del NAFTA del telecán original

403
00:32:17,040 --> 00:32:24,040
recordemos que Trump ve al TMEK como su hijo como el instrumento que le ayudó a corregir los errores del telecán

404
00:32:24,040 --> 00:32:30,040
pero eso no significa que vamos a tener un camino fácil si es que llegan al poder los republicanos a partir de enero del año que entra

405
00:32:30,040 --> 00:32:38,040
y hacia la revisión del 2026 del TMEK porque estas posturas proteccionistas de ver el comercio como un juego suma a cero

406
00:32:38,040 --> 00:32:44,040
donde si yo exporto es positivo pero si importo es negativo o la visión del outsourcing que va a regresar rápidamente

407
00:32:44,040 --> 00:32:52,040
esa visión de Trump en su primer mandato donde acusaba a las empresas gringas de ser traidores a la patria si invertían en los países

408
00:32:52,040 --> 00:32:59,040
en fin toda esa dinámica va a continuar con un ingrediente adicional explosivo que es la guerra comercial de Estados Unidos China

409
00:32:59,040 --> 00:33:06,040
y la presión que está ejerciendo y va a seguir ejerciendo Estados Unidos sobre México para tratar de cerrarle el acceso a las inversiones

410
00:33:06,040 --> 00:33:08,040
y a las importaciones chinas en nuestro país

411
00:33:08,040 --> 00:33:16,040
Bueno pues claro el análisis del fixer que tenemos en este programa querido Kenneth Smith muchísimas gracias de verdad por acompañarnos

412
00:33:16,040 --> 00:33:17,040
te mando un abrazo

413
00:33:17,040 --> 00:33:19,040
Un fuerte abrazo Javier a tus órdenes

414
00:33:19,040 --> 00:33:26,040
Un fuerte abrazo ahí está la voz de Kenneth Smith una de las voces más experimentadas en la relación México-Estados Unidos vamos a lo que sigue

415
00:33:26,040 --> 00:33:28,040
Oye es listo

416
00:33:28,040 --> 00:33:35,040
México tiene tantas cosas tan increíbles te vas a sacar a esquina a un país tan increíble como México

417
00:33:35,040 --> 00:33:45,040
algo en mi alma sentió yo quiero estar aquí en el Valle de Guadalupe pero no sabía en qué manera o en qué forma

418
00:33:45,040 --> 00:33:52,040
porque yo no cocino mexicano en este sentido pero cocinamos con 100% ingrediente mexicano

419
00:33:52,040 --> 00:34:05,040
Bueno y no podemos no podemos estar por acá en Tijuana y no hablar de los tacos que hay en cada esquina ahorita los comidistas se encargarán de eso

420
00:34:05,040 --> 00:34:13,040
pero también de lo reconocida que fue esta región en nombramiento hace unas semanas de las Estrellas Michelin

421
00:34:13,040 --> 00:34:27,040
y uno de los restaurantes que fue digamos una de las estrellas de la noche fue Conchas de Piedra este extraordinario restaurante cuyo chef ya tiene muchísimos años trabajando por acá

422
00:34:27,040 --> 00:34:37,040
que es el chef Drew Deckman no solo ganó una estrella Michelin que es una de las grandes aportaciones sin duda sino también una estrella de un estrella de chelín verde de sustentabilidad

423
00:34:37,040 --> 00:34:45,040
y me da mucho gusto que esta tarde nos acompañe justamente Drew Deckman el es chef de Conchas de Piedra ¿Cómo estás Drew? qué gusto escucharte

424
00:34:45,040 --> 00:34:48,040
Don Javier gracias por la invitación buenas tardes

425
00:34:48,040 --> 00:34:56,040
qué gusto que gusto escucharte después de aquella noche de ensueño oye de aquella noche de las Estrellas Michelin un poco pues cuéntale cuéntale al radio escuchas

426
00:34:56,040 --> 00:35:06,040
seguramente varios estarán planeando también las vacaciones y seguro será si vienen a esta región pues Conchas de Piedra ¿qué se van a encontrar primero a manera de presentación en Conchas de Piedra Drew?

427
00:35:06,040 --> 00:35:22,040
pues el bonito con Conchas de Piedra es es una celebración puro de nuestra zona en Baja California son únicamente moluscos entonces Conchas por el nombre

428
00:35:22,040 --> 00:35:32,040
de Baja California combinado con únicamente vinos espumosos metode tradicional de casa de piedra de Ura Costa

429
00:35:32,040 --> 00:35:44,040
entonces en mi opinión es es esa combinación de maillaje perfecto de Conchas en la burbuja y además todo es hiper original

430
00:35:44,040 --> 00:35:57,040
todos son meses como comunales de inicio este año en aproximadamente 36 horas celebramos 8 años de existencia en Conchas

431
00:35:57,040 --> 00:36:06,040
bueno pues muchas felicidades y qué gusto que lo estemos celebrando juntos de verdad qué gusto qué gusto felicidades a todo el equipo que significa Conchas de Piedra

432
00:36:06,040 --> 00:36:16,040
y un poco también digo supongo que fue una noche de sorpresas por la estrella pero también por esta estrella verde porque y cuando tuvimos la oportunidad de vernos en ese evento

433
00:36:16,040 --> 00:36:26,040
significaba mucho para ti este reconocimiento evidentemente la estrella pero también el ser reconocidos en el tema de la sustentabilidad y del trabajo de lo que significa ser una cocina sustentable

434
00:36:26,040 --> 00:36:39,040
qué es lo que hacen en Conchas? Pues está increíble eso de la estrella verde para mí también Deckmans ganó una estrella verde entonces entregaron seis en todo el país

435
00:36:39,040 --> 00:37:01,040
y dos fueron dentro de nuestro grupo entonces imagínate la responsabilidad de presión el mandado que ha recibido yo pensando en dentro de Michelin nosotros representamos 33.3% de gastronomía sustentable en el país

436
00:37:01,040 --> 00:37:18,040
entonces con eso no es un premio tal cual es un mandado a responsabilidad a acción como podemos mejorar a nosotros y como podemos ayudar a otras empresas de ser más responsables

437
00:37:18,040 --> 00:37:32,040
pues más que nada yo creo que en el primer paso para nosotros tenemos tres huertas que son nuestros propios pues uno es de Natalia Badán y dos son nuestros propios

438
00:37:32,040 --> 00:37:53,040
y sembramos como 85% de nuestro propio hortaliza entonces no pedimos con un proveedor sembramos semillas pagamos un huertero y eso nos da un control completo del sistema

439
00:37:53,040 --> 00:38:10,040
porque hacemos composta controlamos cuando cosechamos tenemos control 100% sobre nuestro uso de agua el desecho más grande de la comida de mollusco son las conchas que son calcio

440
00:38:10,040 --> 00:38:32,040
entonces eso usamos para arquitectura usamos para molimos y ponemos en los jardines en los viñedos usamos contra erosión en los cañones de rancho mogor usamos para pavimentar cadenas

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00:38:32,040 --> 00:38:46,040
entonces no hay el chiste no es poner el resicaje en el tambor de resicaje la idea es tirar menos

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00:38:46,040 --> 00:38:55,040
pues si mira no y mira conocemos el trabajo que hacen desde hace muchísimo tiempo y de verdad para nosotros era muy importante tocar base con ustedes

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00:38:55,040 --> 00:39:08,040
que bueno que coincidió con este aniversario el reconocimiento que les damos también este como comidistas profesionales también y felices por supuesto de compartir también estos premios con ustedes

444
00:39:08,040 --> 00:39:20,040
y cuando ahí en la ceremonia te vi y vi a tu equipo también tan contento pues más que merecido sobre todo por también la competencia que existe en el valle que se ha convertido en una de las regiones gastronómicas más importantes

445
00:39:20,040 --> 00:39:31,040
pues muchas felicidades y gracias de verdad por regalarnos estos minutos gracias a usted a ver gracias por incluir gastronomía de baja california en su programa

446
00:39:31,040 --> 00:39:43,040
no bueno pues muchas gracias él es de conchas de piedra y el día de mañana les vamos a poner la cápsula de comidistas que nos prepararon que tiene que ver con comida callejera de tijuana

447
00:39:43,040 --> 00:39:50,040
entonces vamos a también tenemos preparado lo que hay el día de mañana este pero por lo pronto vamos rápidamente con deportes

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00:39:50,040 --> 00:39:57,040
hoy es de portes un servicio impecable de la ciudad importantísima con marion rey

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00:39:57,040 --> 00:40:26,040
y aún cómo estás cómo va todo que gustó escucharte mi querido javi risco pues ahora con hambre la verdad no sé cómo voy a resolver esta situación en la que me dejas con hambre con ganas de regresar también oye fíjate que ya que andas por allá déjame sacarlo por acá te voy a recomendar un libro rápidamente se llama la transmisión del sabor el libro y es de un chef y un periodista que se llama bill buford

450
00:40:26,040 --> 00:40:55,040
que se va a estudiar cocina francesa este es un periodista entonces hace una crónica maravillosa se llama la transmisión del sabor el libro bill buford te va a encantar digo para ser el 1 2 ya que estamos recomendando comida así que bueno me encanta nada más ahí te lo dejo de tarea querida marion pero sabemos que hay este diferentes temas deportivos que tienen que ver incluso con con jalones de oreja nombre tremendo tremendo javi risco todo lo que se ha desatado qué bueno que lo hay que ver

451
00:40:55,040 --> 00:41:25,040
que bueno que me recomiendas el libro afortunadamente no me imagino teniendo que ponerme a cocinar porque es una amenaza eso para cualquiera pero bueno justamente también bajo amenaza la selección argentina ya hablaba yo en la intervención del martes bueno es que argentina gana la copa américa y en su fernández futbolista del chelsea y de la selección hace una transmisión en vivo en sus redes sociales en su cuenta de instagram y ahí es en donde captura durante los festejos al seleccionado argentino

452
00:41:25,040 --> 00:41:55,040
con cánticos homofóbicos pero sobre todo racistas haciendo alusión a la selección de francia misma a la que argentina venció durante la copa del mundo de catar 2022 haciendo alusión al origen de los jugadores franceses es decir diciendo tienen una nacionalidad francesa en el pasaporte pero en realidad sus padres vinieron en barco desde camero sus padres vinieron desde angola haciendo referencia entonces a pues la herencia migrante de esta selección

453
00:41:55,040 --> 00:42:25,040
francesa recientemente eliminada del euro francia dice que va a demandar al seleccionado argentino y justamente durante este live alguien a en su fernández le dice corta la transmisión enso ya salió ofrecer disculpas el chelsea abrió también un expediente disciplinario al futbolista argentino pero claro si le dicen a los jugadores corta el life es que ellos mismos saben que hay algo ahí que no está bien ellos mismos saben que en cuanto esto salga va a haber una reacción adversa la reacción adversa

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00:42:25,040 --> 00:42:55,040
ha sido me parece bastante medida porque bueno claro los ídolos de repente se nos olvida que tienen pies de barro y el periodismo mismo veces también obvia esta clase de cosas porque bueno pues no quiere que se manche la imagen de esta selección argentina que ha sido impecable en lo deportivo pero qué pasa que ahora había salido a hablar el subsecretario o quien hasta en ese momento fue su subsecretario de deportes de

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argentina julio garros diciendo que mesi que también el presidente de la fachiquita pia y los demás tendría que salir a disculparse y resulta ser que el presidente argentina milei ha destituido de su cargo a julio garros por estas declaraciones diciendo que ningún gobierno puede decirle qué pensar a la selección argentina la vicepresidenta del país salió a apoyar a enso fernández y le dijo yo te banco

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basta de toda esta falsa pues idea de esta hipocresía y bueno diciendo que argentina es un país formado por migrantes y que esto se está sacando de contexto y joré javier a mí me parece que estamos ante un problema mayúsculo una vez más con una selección muy triunfadora pero que no sabe no sabe ganar

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problema y oportunidad o sea el gran problema marion es que no hay un tema de decir a ver este ok sucedió hay un error hay una disculpa y una disculpa formal pública sanciones y no repetición es el tema o sea es un problema pero también una oportunidad y jolé de verdad que bueno que lo traes a la mesa querida marion vamos a vamos a ver qué es lo que sucede por lo pronto esta reacción de mi ley también y de la y de la propia secretaria también increíble pero bueno pues muchísimas gracias marion por

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supuesto siempre poniendo ahí el tema y la lupa donde debe ser un abrazo un abrazo javier ahí está marion reymer nosotros nos vamos en esta transmisión especial nos escuchamos aquí desde tijuana el día de mañana hoy es risco esta fue una producción de grupo