WEBVTT 00:00:02.139 --> 00:00:04.919 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:00:04.919 --> 00:00:10.599 de podcast preferida. Grupo Fórmula. Detente 00:00:10.599 --> 00:00:13.560 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.560 --> 00:00:16.699 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.699 --> 00:00:19.460 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.460 --> 00:00:22.940 a Amo México, con Alonso Vera Pata de Perro, 00:00:22.940 --> 00:00:26.559 en Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. 00:00:31.309 --> 00:00:33.570 Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen 00:00:33.570 --> 00:00:36.049 como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida 00:00:36.049 --> 00:00:38.969 a este su programa Amo México en Grupo Fórmula. 00:00:38.990 --> 00:00:42.729 Hoy domingo 15 de marzo del 2026 celebramos nuestra 00:00:42.729 --> 00:00:46.909 emisión número 281. Muchísimas gracias por acompañarnos. 00:00:46.990 --> 00:00:50.710 Espero estés disfrutando mucho tu tarde de domingo 00:00:50.710 --> 00:00:53.170 y que estés listo para viajar a través de la 00:00:53.170 --> 00:00:55.649 radio, la música y la imaginación. Tenemos un 00:00:55.649 --> 00:00:58.890 programa muy, muy especial el día de hoy en nuestra 00:00:58.890 --> 00:01:01.350 sección Pata de Perro. Nos vamos. a Quintana 00:01:01.350 --> 00:01:04.709 Roo, puntualmente a Playa del Carmen, para descubrir 00:01:04.709 --> 00:01:07.950 un proyecto hermoso llamado Miel y Selva, una 00:01:07.950 --> 00:01:11.170 ruta de exploración natural y apicultura. Vamos 00:01:11.170 --> 00:01:14.150 a estar visitando un par de ranchos dedicados 00:01:14.150 --> 00:01:18.629 precisamente a salvaguardar esta tradición vinculada 00:01:18.629 --> 00:01:21.810 a las abejas sagradas del pueblo maya, las shunankab, 00:01:21.909 --> 00:01:25.230 las abejas meliponas, la melipona bechey. Vamos 00:01:25.230 --> 00:01:27.230 a estar también platicando con mi queridísimo 00:01:27.230 --> 00:01:30.109 José Antonio Reyes Solís, él es arqueólogo de 00:01:30.120 --> 00:01:32.459 de la Escuela Nacional de Antropología y actualmente 00:01:32.459 --> 00:01:35.040 es jefe de resguardo de bienes culturales del 00:01:35.040 --> 00:01:37.480 Centro INA Quintana Roo, que nos va a platicar 00:01:37.480 --> 00:01:40.959 justamente acerca de este vínculo entre el turismo, 00:01:40.959 --> 00:01:44.140 la naturaleza, el patrimonio tangible e intangible, 00:01:44.140 --> 00:01:47.019 un personaje extraordinario. En nuestra sección 00:01:47.019 --> 00:01:50.000 Origen nos vamos al Valle de Guadalupe, ha elegido 00:01:50.000 --> 00:01:53.640 el porvenir para platicar con Doña Estela acerca 00:01:53.640 --> 00:01:57.319 justamente del mejor desayuno del mundo. En manos 00:01:57.319 --> 00:02:00.519 mágicas nos vamos al Istmo. allá en Oaxaca, a 00:02:00.519 --> 00:02:03.700 la Escuela Textil Ixtaltepec para platicar con 00:02:03.700 --> 00:02:05.840 Victoria Guzmán, mientras que en Travel Mexico 00:02:05.840 --> 00:02:09.240 with Kids, Ana María Fernández nos lleva a Guadalajara 00:02:09.240 --> 00:02:12.039 para platicar con Emanuel Guevara, responsable 00:02:12.039 --> 00:02:14.639 de la agencia Bionatours, justamente acerca de 00:02:14.639 --> 00:02:17.539 la experiencia a los nacimientos termales en 00:02:17.539 --> 00:02:20.620 Jalisco. En souvenir, platicamos con Carlos Plasencia, 00:02:20.759 --> 00:02:23.699 subdirector de diversidad sexual en Puerto Vallarta 00:02:23.699 --> 00:02:26.659 y relaciones públicas de Pride, mientras que 00:02:26.659 --> 00:02:29.099 en Viajar para Contar, por supuesto, Nuestra 00:02:29.099 --> 00:02:31.259 querida Cecilia Cune nos tiene otra historia 00:02:31.259 --> 00:02:34.319 maravillosa. Esto y mucho más el día de hoy en 00:02:34.319 --> 00:02:36.639 Amo México por Grupo Fórmula. Así que abróchense 00:02:36.639 --> 00:02:40.219 los cinturones, preparen sus maletas. Comenzamos, 00:02:40.219 --> 00:02:42.680 te dejo con I Got You, I Feel Good, The James 00:02:42.680 --> 00:02:45.379 Brown and the Famous Flames aquí en Amo México 00:02:45.379 --> 00:03:00.449 por Grupo Fórmula. o escríbenos contacto arroba 00:03:00.449 --> 00:03:04.590 amomexico .travel estamos de regreso en Amo México 00:03:11.949 --> 00:03:14.189 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:03:14.189 --> 00:03:17.150 en Grupo Fórmula. Hoy domingo 15 de marzo del 00:03:17.150 --> 00:03:20.169 2026. Muchísimas gracias a quienes se comunican 00:03:20.169 --> 00:03:26.250 al WhatsApp de esta producción 5525 619133 y 00:03:26.250 --> 00:03:28.770 por supuesto a quienes nos acompañan en las redes 00:03:28.770 --> 00:03:31.550 sociales incluyendo Instagram me encuentras como 00:03:31.550 --> 00:03:34.650 el pata de perro y en Facebook como Alonso pata 00:03:34.650 --> 00:03:36.689 de perro Vera. Vámonos a nuestra sección precisamente 00:03:36.689 --> 00:03:39.550 pata de perro en donde el día de hoy viajamos 00:03:39.550 --> 00:04:11.490 a Quintana Roo puntualmente La Alcaldesa de Playa 00:04:11.490 --> 00:04:12.680 del Carmen Antonio Reyes Solís, él es arqueólogo 00:04:12.680 --> 00:04:15.599 de la Escuela Nacional de Antropología, actualmente 00:04:15.599 --> 00:04:17.860 es el jefe de resguardo de bienes culturales 00:04:17.860 --> 00:04:20.699 del Centro INAH en Quintana Roo y también se 00:04:20.699 --> 00:04:24.120 ha desempeñado en diferentes cargos y es un explorador 00:04:24.120 --> 00:04:27.079 extraordinario, fue colaborador en el proyecto 00:04:27.079 --> 00:04:29.839 Salvamento y Rescate Arqueológico en Amecameca, 00:04:29.839 --> 00:04:32.399 en el Estado de México, también trabajó al norte 00:04:32.399 --> 00:04:35.279 de Veracruz, fue investigador del proyecto Desarrollo 00:04:35.279 --> 00:04:37.459 de Aplicaciones de Computación de Arqueología 00:04:37.459 --> 00:04:41.319 en coordinación con la Nacional de Arqueología, 00:04:41.579 --> 00:04:44.060 realizando este escaneo láser tridimensional 00:04:44.060 --> 00:04:46.980 de la colección del Museo del Templo Mayor, generando 00:04:46.980 --> 00:04:50.339 unos modelos de 3D increíbles. También fue investigador 00:04:50.339 --> 00:04:53.699 del proyecto de la protección de las técnicas 00:04:53.699 --> 00:04:56.500 del patrimonio arqueológico y paleontológico 00:04:56.500 --> 00:05:00.100 en Coahuila durante más de cuatro años y estuvo 00:05:00.100 --> 00:05:02.899 por supuesto trabajando y trabaja en cuevas secas 00:05:02.899 --> 00:05:05.720 e inundadas en la península de Yucatán, pues 00:05:05.720 --> 00:05:08.379 generando mucha investigación y también por supuesto 00:05:08.379 --> 00:05:12.060 mucha Mucha divulgación. Es una de las personas 00:05:12.060 --> 00:05:15.699 que más he disfrutado conversar y quiero justamente 00:05:15.699 --> 00:05:18.959 compartirles esta conversación que tuvimos previo 00:05:18.959 --> 00:05:21.579 a la exploración de la ruta de la célula y de 00:05:21.579 --> 00:05:25.420 la miel. De aquí para allá y de allá para acá. 00:05:25.839 --> 00:05:32.310 Recorre con nosotros México. Pata de perro. Hola, 00:05:32.350 --> 00:05:34.810 ¿qué tal Alonso? Mi nombre es José Antonio Reyes 00:05:34.810 --> 00:05:36.670 Solís, soy arqueólogo del Instituto Nacional 00:05:36.670 --> 00:05:39.250 de Antropología del Centro INAH Quintana Roo 00:05:39.250 --> 00:05:42.610 y mi trabajo es ser el jefe de resguardo de bienes 00:05:42.610 --> 00:05:44.949 culturales de todo el estado de Quintana Roo. 00:05:45.209 --> 00:05:47.949 En Quintana Roo, como tal, el instituto cuenta 00:05:47.949 --> 00:05:50.709 con 14 zonas arqueológicas abiertas al público. 00:05:50.930 --> 00:05:53.670 Tiene dos museos que forman parte de la red de 00:05:53.670 --> 00:05:55.649 museos del INAH. El primero es el Museo Maya 00:05:55.649 --> 00:05:57.970 de Cancún, ubicado en la ciudad de Cancún, Quintana 00:05:57.970 --> 00:06:00.829 Roo. Y el segundo, actualmente ha cumplido un 00:06:00.829 --> 00:06:03.550 año de edad, y es el Museo Regional de la Costa 00:06:03.550 --> 00:06:05.410 Oriental, que se encuentra ubicado en la ciudad 00:06:05.410 --> 00:06:09.040 de Tulum. Arqueológicamente hablando, sabemos 00:06:09.040 --> 00:06:12.300 que Cancún tuvo una ocupación maya importante. 00:06:13.040 --> 00:06:15.459 Actualmente las investigaciones se han centrado 00:06:15.459 --> 00:06:17.680 más en todo lo que es la costa oriental de Quintana 00:06:17.680 --> 00:06:20.180 Roo. Estamos hablando de Playa del Carmen, Tulum, 00:06:20.379 --> 00:06:23.199 toda la franja costera. Y estamos hablando de 00:06:23.199 --> 00:06:26.459 que estos mayas de esta parte de la costa oriental 00:06:26.459 --> 00:06:29.079 son mayas del periodo posclásico tardío. Estamos 00:06:29.079 --> 00:06:32.579 hablando del periodo de 1200 al 1550 después 00:06:32.579 --> 00:06:35.459 de Cristo. Sin embargo, también tenemos registros 00:06:35.459 --> 00:06:39.180 en la zona norte de algunas ciudades que corresponden 00:06:39.180 --> 00:06:41.860 al periodo preclásico. Estamos hablando del 300 00:06:41.860 --> 00:06:47.040 a .C. al 600 d .C., con estructuras o edificios 00:06:47.040 --> 00:06:49.540 que no son monumentales como tal. Sin embargo, 00:06:49.620 --> 00:06:52.860 las características de su cerámica, de los materiales 00:06:52.860 --> 00:06:55.839 líticos, nos hablan justo de estos primeros mayas 00:06:55.839 --> 00:06:57.839 que habitaron en esa parte norte de Quintana 00:06:57.839 --> 00:07:01.959 Roo. Todo lo que es la parte del Caribe mexicano 00:07:01.959 --> 00:07:04.959 formaba parte prehispánicamente de una gran carretera, 00:07:04.959 --> 00:07:08.199 una gran vía de comunicación marítima. Entonces 00:07:08.199 --> 00:07:10.879 es por eso que tenemos evidencia de materiales 00:07:10.879 --> 00:07:13.360 que vienen tanto de Guatemala como puede ser 00:07:13.360 --> 00:07:16.420 el Jaade y la obsidiana, como del centro de México. 00:07:16.620 --> 00:07:18.639 Y eso nos está hablando justo de las relaciones 00:07:18.639 --> 00:07:20.899 que tenían estas comunidades mayas prehispánicas 00:07:20.899 --> 00:07:24.790 con otros grupos fuera de la zona. Tanto Cozumel 00:07:24.790 --> 00:07:27.290 como Isla Mujeres son puntos muy importantes 00:07:27.290 --> 00:07:30.209 para los mayas prehispánicos, porque, número 00:07:30.209 --> 00:07:32.209 uno, se encuentran fuera de la zona continental, 00:07:32.209 --> 00:07:36.470 como tal, ya lo ven como una parte fuera de todo 00:07:36.470 --> 00:07:39.660 lo que sería este territorio. Cozumel... También 00:07:39.660 --> 00:07:42.860 se tiene registro de diferentes sitios arqueológicos. 00:07:42.860 --> 00:07:45.740 El más importante en Cozumel es San Gervasio. 00:07:45.819 --> 00:07:49.680 Cozumel fue un importante lugar ceremonial en 00:07:49.680 --> 00:07:52.540 donde diferentes grupos mayas de toda la península 00:07:52.540 --> 00:07:55.379 de Yucatán viajaban a esas islas para ofrendar 00:07:55.379 --> 00:07:58.740 diferentes tributos, diferentes ofrendas, no 00:07:58.740 --> 00:08:01.000 únicamente a la diosa Ixchel, sino a diferentes 00:08:01.000 --> 00:08:03.680 deidades dependiendo de la temporalidad y dependiendo 00:08:03.680 --> 00:08:07.949 de las peticiones que tenían que hacer. Actualmente 00:08:07.949 --> 00:08:11.410 Cozumel es uno de los grandes puntos turísticos 00:08:11.410 --> 00:08:14.490 en donde llega una gran cantidad de turistas 00:08:14.490 --> 00:08:17.810 y bueno, contiene diferentes actividades, diferentes 00:08:17.810 --> 00:08:21.250 atractivos para la gente, tanto naturales como 00:08:21.250 --> 00:08:24.709 culturales, pero también esta parte de la historia 00:08:24.709 --> 00:08:27.470 de la gente que está viviendo ahí es gente que 00:08:27.470 --> 00:08:29.589 viene únicamente de aquí de Quintana Roo, sino 00:08:29.589 --> 00:08:31.649 que viene de diferentes municipios y que han 00:08:31.649 --> 00:08:34.549 poblado y actualmente están tratando de buscar 00:08:34.549 --> 00:08:38.049 una identidad propia. Gracias. que hay diferentes 00:08:38.049 --> 00:08:40.389 sitios arqueológicos en donde los mayas tenían 00:08:40.389 --> 00:08:44.389 arquitectónicamente hablando alineaciones astronómicas 00:08:44.389 --> 00:08:47.269 o tenemos por ejemplo marcadores en donde ellos 00:08:47.269 --> 00:08:50.649 tenían digamos mediciones astronómicas pero era 00:08:50.649 --> 00:08:53.470 más relacionado con poder entender su entorno 00:08:53.470 --> 00:08:56.830 esto es por donde pasaba el venado cuando salía 00:08:56.830 --> 00:08:59.549 la flor cuando era época de cosecha cuando venía 00:08:59.549 --> 00:09:02.250 la seca cuando venía la lluvia y este conocimiento 00:09:02.250 --> 00:09:05.149 desafortunadamente se ha venido perdiendo donde 00:09:05.149 --> 00:09:07.730 todavía quedan unos pequeños remanentes de ese 00:09:07.730 --> 00:09:09.710 conocimiento justo en las en las comunidades 00:09:09.710 --> 00:09:13.070 mayas que están metidas en estos pequeños pueblitos 00:09:13.070 --> 00:09:15.210 de todo el estado de quintana roo y que justo 00:09:15.210 --> 00:09:17.929 ellos son los que están resguardando ese conocimiento 00:09:17.929 --> 00:09:20.649 y actualmente el instituto trabaja con estas 00:09:20.649 --> 00:09:23.549 comunidades para poder poner en valor este tipo 00:09:23.549 --> 00:09:26.269 de manifestaciones culturales que se están perdiendo 00:09:26.269 --> 00:09:29.029 la lengua maya de alguna manera era mal vista 00:09:29.029 --> 00:09:31.970 a los niños no se les enseñaba ya la lengua maya 00:09:31.970 --> 00:09:34.570 porque porque obviamente ganaban más dinero si 00:09:34.570 --> 00:09:38.720 sabían hablar inglés o francés o alemán. Actualmente 00:09:38.720 --> 00:09:41.220 se ha vuelto a poner en valor la lengua maya 00:09:41.220 --> 00:09:44.320 de tal manera que ya hay escuelas aquí en Quintana 00:09:44.320 --> 00:09:47.700 Roo que es obligatorio la clase de lengua maya. 00:09:48.620 --> 00:09:51.080 Las comunidades se organizan de tal manera que 00:09:51.080 --> 00:09:53.720 ya hay comunidades que están especializadas en 00:09:53.720 --> 00:09:56.450 el tejido. Comunidades especializadas en abeja 00:09:56.450 --> 00:09:58.690 melipona y la miel y todos los productos que 00:09:58.690 --> 00:10:00.769 tengan que ver. Y ya no nada más es la miel. 00:10:00.870 --> 00:10:04.389 Ahora ya hacen jabones, hacen cremas, hacen spas 00:10:04.389 --> 00:10:07.409 especiales. Debo ser también muy sincero. Hay 00:10:07.409 --> 00:10:09.870 algunas personas o comunidades que de alguna 00:10:09.870 --> 00:10:12.710 manera trastocan esta cultura. Y entonces ya 00:10:12.710 --> 00:10:15.629 están vendiendo ceremonias que de alguna manera 00:10:15.629 --> 00:10:18.490 ya están mezcladas con tradiciones que no son 00:10:18.490 --> 00:10:21.009 netamente mayas. Ahí hay que tener un poquito 00:10:21.009 --> 00:10:23.529 de cuidado y poder identificar ese tipo de cosas. 00:10:23.950 --> 00:10:26.570 lo que sería algo netamente cultural, parte de 00:10:26.570 --> 00:10:29.110 la historia de estas comunidades mayas y lo que 00:10:29.110 --> 00:10:31.570 está entrando, ¿por qué? Porque tenemos visitantes 00:10:31.570 --> 00:10:33.230 de todo el mundo, entonces obviamente la gente 00:10:33.230 --> 00:10:36.750 va adquiriendo y va tomando este tipo de cultura 00:10:36.750 --> 00:10:39.429 a su conveniencia y bueno, es válido, simplemente 00:10:39.429 --> 00:10:41.950 hay que tener un poco de cuidado con eso para 00:10:41.950 --> 00:10:44.809 poder seguir difundiendo de manera objetiva todo 00:10:44.809 --> 00:10:47.629 este tipo de conocimiento, de este patrimonio 00:10:47.629 --> 00:10:50.970 intangible que es súper riquísimo aquí. ¿Qué 00:10:50.970 --> 00:10:53.840 es lo que podemos hacer? justamente integrarnos 00:10:53.840 --> 00:10:57.799 nosotros, proteger esto y de alguna manera conservar 00:10:57.799 --> 00:11:00.320 en mayor medida todo lo que se pueda, no nada 00:11:00.320 --> 00:11:03.000 más lo material, lo inmaterial, lo intangible, 00:11:03.080 --> 00:11:05.259 las costumbres, tradiciones, todo eso, ¿para 00:11:05.259 --> 00:11:08.519 qué? Para que en un futuro nuestras generaciones 00:11:08.519 --> 00:11:11.299 futuras puedan disfrutar, a lo mejor no de una 00:11:11.299 --> 00:11:13.779 manera pura, este tipo de patrimonio cultural, 00:11:13.919 --> 00:11:15.840 pero de alguna manera que puedan tener acceso, 00:11:16.059 --> 00:11:18.519 poder conservar este tipo de evidencia cultural 00:11:18.519 --> 00:11:22.789 para las nuevas generaciones. Ojo también, todo 00:11:22.789 --> 00:11:25.110 este desarrollo no nada más se da a nivel superficial, 00:11:25.289 --> 00:11:28.789 tenemos una cantidad de sitios arqueológicos 00:11:28.789 --> 00:11:31.990 y naturales muy importantes en el subsuelo. Este 00:11:31.990 --> 00:11:34.309 desarrollo que de alguna manera se está llevando 00:11:34.309 --> 00:11:37.289 a cabo en la parte superficial y que aunque digamos 00:11:37.289 --> 00:11:39.870 que no tenemos evidencia cultural arriba, abajo 00:11:39.870 --> 00:11:42.570 tenemos un patrimonio natural y cultural también 00:11:42.570 --> 00:11:45.250 muy importante y de alguna manera eso tenemos 00:11:45.250 --> 00:11:48.230 que conservar y proteger. ¿Cómo lo hacemos? Justo 00:11:48.230 --> 00:11:53.509 poniendo a estas desarrolladoras. una alerta 00:11:53.509 --> 00:11:56.429 de qué es lo que están haciendo, vamos, platicamos 00:11:56.429 --> 00:11:58.909 con ellas y trabajamos de la mano para poder 00:11:58.909 --> 00:12:02.129 orientar estos desarrollos en la medida de lo 00:12:02.129 --> 00:12:06.029 posible, lo mejor para que evitemos la destrucción 00:12:06.029 --> 00:12:10.210 de este patrimonio cultural subterráneo. Gracias 00:12:10.210 --> 00:12:12.250 mi querido Antonio Reyes, gracias de verdad, 00:12:12.289 --> 00:12:15.679 es un privilegio. Reencontrarte y conocer gente 00:12:15.679 --> 00:12:19.500 tan apasionada, tan conocedora, tan vinculada 00:12:19.500 --> 00:12:23.500 al territorio y tan en la cancha. Esta exploración 00:12:23.500 --> 00:12:26.759 que realizan a diario nuestras hermanas y hermanos 00:12:26.759 --> 00:12:30.440 arqueólogos es algo que celebramos y agradecemos 00:12:30.440 --> 00:12:32.840 de corazón. Vamos a hacer una breve pausa antes 00:12:32.840 --> 00:12:36.480 de internarnos a la selva en busca de estas historias 00:12:36.480 --> 00:12:38.919 maravillosas vinculadas a la apicultura. Pero 00:12:38.919 --> 00:12:41.000 antes escuchamos una canción más. Esto es Here 00:12:41.000 --> 00:12:43.539 for the Lights de Roadside Grapes aquí en Amo 00:12:43.539 --> 00:12:54.379 México por Grupo Fórmula. Conéctate en Instagram, 00:12:54.539 --> 00:13:03.899 Facebook y Twitter. O escríbenos. Estamos de 00:13:03.899 --> 00:13:11.879 regreso en Amo México. Bienvenidas, bienvenidos 00:13:11.879 --> 00:13:14.539 de vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula 00:13:14.539 --> 00:13:17.519 hoy domingo 15 de marzo del 2026. Muchas gracias 00:13:17.519 --> 00:13:19.879 por acompañarnos también a través de las redes 00:13:19.879 --> 00:13:22.220 sociales. Me encuentras en Instagram como el 00:13:22.220 --> 00:13:24.860 pata de perro y vamos a continuar con nuestra 00:13:24.860 --> 00:13:27.159 sección pata de perro en donde justamente ya 00:13:27.159 --> 00:13:30.659 platicábamos con el arqueólogo José Antonio Reyes 00:13:30.659 --> 00:13:34.840 Solís y ahora nos vamos a internar. a la selva 00:13:34.840 --> 00:13:38.379 maya muy cerca de playa del carmen se encuentra 00:13:38.379 --> 00:13:43.240 pues aún esta región envuelta en las historias 00:13:43.240 --> 00:13:45.940 de estas guardianas silenciosas de las abejas 00:13:45.940 --> 00:13:49.779 sagradas del pueblo maya las shunan cab que son 00:13:49.779 --> 00:13:54.919 y serán espero también Parte esencial del equilibrio 00:13:54.919 --> 00:13:57.759 de este territorio, polinizando la selva, dando 00:13:57.759 --> 00:14:00.799 alimento, medicina, también un sentido espiritual 00:14:00.799 --> 00:14:04.440 identitario para las comunidades mayas y que 00:14:04.440 --> 00:14:08.460 por supuesto esta miel de Melipona fue considerada 00:14:08.460 --> 00:14:11.779 como el alimento de los dioses. Se genera este 00:14:11.779 --> 00:14:15.690 proyecto de la ruta de la miel y la selva. como 00:14:15.690 --> 00:14:19.269 un homenaje y también como una posibilidad de 00:14:19.269 --> 00:14:21.730 participar activamente a través del turismo, 00:14:21.730 --> 00:14:24.769 en la conservación de las abejas, de la shunankab 00:14:24.769 --> 00:14:28.590 y también en esta visibilización, dignificación. 00:14:29.289 --> 00:14:32.169 de la apicultura, de la meliponicultura, que 00:14:32.169 --> 00:14:35.509 forma parte esencial de esta identidad de la 00:14:35.509 --> 00:14:40.169 región. Y es una ruta que reconoce esta práctica 00:14:40.169 --> 00:14:43.009 ancestral viva, vinculada, por supuesto, a la 00:14:43.009 --> 00:14:46.129 cosmovisión maya, a la protección de estas abejas 00:14:46.129 --> 00:14:48.769 sagradas, que integra esta apicultura tradicional 00:14:48.769 --> 00:14:52.450 con algunos elementos contemporáneos, que fortalece 00:14:52.450 --> 00:14:56.830 también a los guardianes de esta shunankab, de 00:14:56.830 --> 00:14:59.639 esta abeja melipona. que es verdaderamente algo 00:14:59.639 --> 00:15:03.879 esencial para la vida, pero también para la identidad 00:15:03.879 --> 00:15:07.100 local y que por supuesto vincula al turismo de 00:15:07.100 --> 00:15:10.960 una manera responsable y sostenible también en 00:15:10.960 --> 00:15:14.679 la continuación de estas tradiciones. Es una 00:15:14.679 --> 00:15:17.120 ruta que conecta desde el centro de Playa del 00:15:17.120 --> 00:15:20.399 Carmen cinco locaciones distintas. Tuvimos oportunidad 00:15:20.399 --> 00:15:24.820 de visitar dos como parte de este recorrido. 00:15:24.960 --> 00:15:27.799 Nuestro primer destino fue precisamente... el 00:15:27.799 --> 00:15:31.659 meliponario Emiliano Zapata, en donde se practica 00:15:31.659 --> 00:15:35.019 la meliponicultura ancestral y también la apicultura 00:15:35.019 --> 00:15:39.779 tradicional. Fue un sitio bellísimo, que la verdad 00:15:39.779 --> 00:15:41.580 tuvimos el privilegio de que nos recibiera don 00:15:41.580 --> 00:15:44.799 Efraín y su papá, que se apellida Encap, que 00:15:44.799 --> 00:15:48.759 es justamente el nombre maya para la miel y para 00:15:48.759 --> 00:15:52.120 las abejas. Así que es una familia altamente 00:15:52.120 --> 00:15:54.720 vinculada con este oficio y quiero compartirles 00:15:54.720 --> 00:15:59.379 esta conversación. Este es un meliponario muy 00:15:59.379 --> 00:16:03.220 básico, muy chiquito. Lo quise poner así para 00:16:03.220 --> 00:16:07.440 que se vea lo más natural que se vea. Aprovechamos 00:16:07.440 --> 00:16:11.279 el arbolito, no lo matamos. Solo le amarramos 00:16:11.279 --> 00:16:15.399 las maderas para proteger de la lluvia. Seis 00:16:15.399 --> 00:16:18.320 de tres especies diferentes de abejas sin aguijón. 00:16:18.460 --> 00:16:22.379 La melipona le decimos sunanca. Es abeja del 00:16:22.379 --> 00:16:26.970 más alto rango, pero en femenino. Y pues estas, 00:16:27.029 --> 00:16:29.990 así es, es el hol, está la de arriba, la de menos 00:16:29.990 --> 00:16:34.190 arriba, saksik, y este es bol, es el bol. Recuérdeme, 00:16:34.190 --> 00:16:37.809 entonces, ¿su apellido es Cap? Sí, significa 00:16:37.809 --> 00:16:43.970 abeja y miel. Pues de suerte me tocó esa, era 00:16:43.970 --> 00:16:47.080 la herencia, sí. En el nombre está la penitencia. 00:16:47.179 --> 00:16:51.779 Y junto con otro compañero que sabe leer mucho 00:16:51.779 --> 00:16:56.340 de libros, cosas y todo, el CAP viene de un linaje 00:16:56.340 --> 00:17:00.259 muy antiguo también, de los escritores mayas 00:17:00.259 --> 00:17:03.740 antiguos dedicados a la meliponicultura o a las 00:17:03.740 --> 00:17:07.500 abejas ancestrales. ¿Por qué no? Meliponicultura 00:17:07.500 --> 00:17:12.509 es nuevo. Las abejas son una cadena muy importante 00:17:12.509 --> 00:17:18.430 que une todo. Gente, animales, selva. Y los visitantes 00:17:18.430 --> 00:17:20.890 aquí a Playa del Carmen vienen por eso, por la 00:17:20.890 --> 00:17:23.049 belleza de la selva, la belleza de la gente. 00:17:23.309 --> 00:17:26.910 Si quitas el animal más pequeño y pensamos que 00:17:26.910 --> 00:17:30.569 no sirve para nada, se derrumba toda la cadena 00:17:30.569 --> 00:17:34.549 y Playa del Carmen va a perder la belleza. Por 00:17:34.549 --> 00:17:38.210 eso viene tanta gente aquí y se muere la selva. 00:17:38.539 --> 00:17:40.799 Si se muere la selva, pues se va, todo se va 00:17:40.799 --> 00:17:43.920 muriendo. Pero son muy pocas personas que toman 00:17:43.920 --> 00:17:46.700 realmente la importancia de ese punto principal. 00:17:47.160 --> 00:17:50.319 Y pues aquí estamos cuidando lo que se pueda 00:17:50.319 --> 00:17:53.220 haciendo en nuestra parte. Todas estas colonias 00:17:53.220 --> 00:17:56.420 no son compradas, siempre han sido rescates de 00:17:56.420 --> 00:17:58.680 aquí de Playa del Carmen, en el crecimiento que 00:17:58.680 --> 00:18:01.619 ha tenido Playa del Carmen. Y ya pues las cuidamos 00:18:01.619 --> 00:18:06.640 acá. No las estamos explotando, sacando recursos, 00:18:06.920 --> 00:18:12.119 miel o... o polen, solo para alimentarnos. Ahorita 00:18:12.119 --> 00:18:14.359 digo que no tenemos punto de venta, no tenemos 00:18:14.359 --> 00:18:18.119 nada para vender. Que pueda haber, ustedes piensen 00:18:18.119 --> 00:18:23.319 que es así, hexagonal, es así, hexágonos, la 00:18:23.319 --> 00:18:27.059 miel y todo, pero en esa se rompe el molde. Y 00:18:27.059 --> 00:18:30.700 la forma, los tamaños, los colores, los sabores, 00:18:30.740 --> 00:18:35.319 todo, realmente, cada una es una parte totalmente 00:18:35.319 --> 00:18:39.589 diferente. Pues ya con el tiempo lo vas aprendiendo 00:18:39.589 --> 00:18:42.450 cómo cuidarlas, cómo manejarlas, cómo tratarlas. 00:18:42.450 --> 00:18:48.190 Y luego de internarnos en la selva, de apreciar 00:18:48.190 --> 00:18:51.470 y observar los jovones, revisarlos para ver su 00:18:51.470 --> 00:18:54.630 salud al interior y descubrir estas formas, estas 00:18:54.630 --> 00:18:58.150 figuras extraordinarias que realizan en los jovones 00:18:58.150 --> 00:19:01.269 dentro de sus colmenas las abejas meliponas, 00:19:01.289 --> 00:19:04.910 poder probar las diferentes mieles que en realidad 00:19:04.910 --> 00:19:08.170 son... pues más que de consumo, así pantárselas 00:19:08.170 --> 00:19:11.730 al pancito, se utilizan como medicina, gotitas 00:19:11.730 --> 00:19:14.670 en los ojos para curar de las cataratas, regeneran 00:19:14.670 --> 00:19:17.789 por dentro, realmente un producto extraordinario 00:19:17.789 --> 00:19:21.210 que entiendo después de esta visita el motivo 00:19:21.210 --> 00:19:24.029 por el cual es considerado sagrado. Y nuestra 00:19:24.029 --> 00:19:26.769 siguiente visita fue al Rancho Honduras, en donde 00:19:26.769 --> 00:19:29.190 encontramos el proyecto Sabores de la Colmena, 00:19:29.210 --> 00:19:31.569 en donde también se realiza la producción de 00:19:31.569 --> 00:19:34.950 miel, también se realizan derivados como velas, 00:19:36.259 --> 00:19:40.539 algunos sprays de propóleo para la garganta, 00:19:40.579 --> 00:19:43.319 por supuesto todo tipo de mieles, caramelos, 00:19:43.319 --> 00:19:46.980 paletas, jabones, shampoos, acondicionadores, 00:19:47.099 --> 00:19:49.720 una gran variedad de productos que la verdad 00:19:49.720 --> 00:19:52.880 me sorprendieron muchísimo y qué mejor que escuchar 00:19:52.880 --> 00:19:56.519 esta anécdota en voz de mi querida Raquel que 00:19:56.519 --> 00:20:01.400 fue nuestra anfitriona. Bueno, mi nombre es Raquel 00:20:01.400 --> 00:20:04.380 Alcocet y estamos en el Rancho Honduras. Aquí 00:20:04.380 --> 00:20:06.660 en Playa del Carmen. Este rancho pertenece a 00:20:06.660 --> 00:20:09.480 mis padres. Y bueno, aquí yo tuve la inquietud 00:20:09.480 --> 00:20:12.200 de hacer algo bonito para mis hijos en lo que 00:20:12.200 --> 00:20:14.740 iban creciendo. Y generalmente siempre las abejas 00:20:14.740 --> 00:20:17.099 me llamaron la atención. Entonces mi proyecto 00:20:17.099 --> 00:20:19.619 para involucrar a los niños que les gustara venir 00:20:19.619 --> 00:20:23.440 al rancho y convivir, pues era este. Pues poner 00:20:23.440 --> 00:20:26.660 un apiario. Empecé con abejas apis, que generalmente 00:20:26.660 --> 00:20:28.779 son las que dicen africanizadas porque pican. 00:20:28.839 --> 00:20:31.819 Y de ahí pues empezamos a cuidarlas. Mis hijos 00:20:31.819 --> 00:20:34.940 venían, estaban más chiquitos, ya son personas 00:20:34.940 --> 00:20:37.440 adultas. Fueron creciendo con eso. Entonces cuando 00:20:37.440 --> 00:20:39.940 vino la temporada de la miel, pues cosechamos 00:20:39.940 --> 00:20:43.589 muchos litros de miel. Yo no dimensioné. que 00:20:43.589 --> 00:20:46.490 unas cajas de abejas me podían dar tanta miel. 00:20:46.609 --> 00:20:48.470 Y entonces yo decía, ¿qué voy a hacer con tanta 00:20:48.470 --> 00:20:51.869 miel? O sea, no me la puedo consumir toda. O 00:20:51.869 --> 00:20:56.049 sea, sí me gusta, pero pues no sabía qué hacer. 00:20:56.170 --> 00:20:58.710 Entonces empecé primero a regalar a familiares 00:20:58.710 --> 00:21:02.329 y después aún así tenía yo mucha miel. Y empecé 00:21:02.329 --> 00:21:05.269 a idear, digo, bueno, pues estaría bien venderla. 00:21:05.369 --> 00:21:08.009 Entonces empecé a ver cómo se verían bonitos. 00:21:08.009 --> 00:21:11.859 Empecé a envasarla. idear una etiqueta, cómo 00:21:11.859 --> 00:21:14.980 adornarla para que vea bonito mi producto, porque 00:21:14.980 --> 00:21:17.059 generalmente las mujeres somos muy detallistas, 00:21:17.180 --> 00:21:20.579 entonces pues le puse a poner un yute, empecé 00:21:20.579 --> 00:21:24.680 a publicar en mi perfil de Facebook y ya pues 00:21:24.680 --> 00:21:27.500 amigos me fueron recomendando, porque como aparte 00:21:27.500 --> 00:21:29.559 somos nativos de Playa del Carmen, entonces todo 00:21:29.559 --> 00:21:31.980 el mundo nos conoce y todo el mundo nos recomienda 00:21:31.980 --> 00:21:35.240 además. ¿Cómo se le dice a los habitantes originales 00:21:35.240 --> 00:21:37.720 de Playa del Carmen? Playenses, sí. Ese es el 00:21:37.720 --> 00:21:40.140 término. ¿Y qué se siente? ser playense. Es un 00:21:40.140 --> 00:21:42.980 orgullo, aunque también ha cambiado mucho porque 00:21:42.980 --> 00:21:45.200 empezó playa siendo un pueblito donde todos nos 00:21:45.200 --> 00:21:48.039 conocíamos y después creció tan grande que dices, 00:21:48.119 --> 00:21:50.819 ay, ya no hay tranquilidad y todo, pero aún así 00:21:50.819 --> 00:21:52.900 conoces gente maravillosa que llega de todo el 00:21:52.900 --> 00:21:55.700 mundo, de todos lados, ¿no? Entonces es padre 00:21:55.700 --> 00:21:59.299 también. Aquí en el rancho también me encontré 00:21:59.299 --> 00:22:02.720 plantas de vainilla y la única abeja que poliniza 00:22:02.720 --> 00:22:06.200 la vainilla es la abeja melipona. Entonces, o 00:22:06.200 --> 00:22:08.559 sea, son maravillosas. Ni siquiera las abejas 00:22:08.559 --> 00:22:11.099 apis. Las abejas meliponas son las únicas que 00:22:11.099 --> 00:22:13.579 polinizan las vainillas o de manera manual, pero 00:22:13.579 --> 00:22:15.680 nosotros las tenemos aquí. Entonces, entre la 00:22:15.680 --> 00:22:18.660 historia de todo eso, porque yo soy mucho de 00:22:18.660 --> 00:22:22.619 investigar, aquí en Puerto Morelos antes se exportaba 00:22:22.619 --> 00:22:29.230 la vainilla. Pues ahí lo tienen, Ruta de Exploración 00:22:29.230 --> 00:22:32.470 Natural y Apicultura Miel y Selva, allá en el 00:22:32.470 --> 00:22:36.130 Ayuntamiento de Playa del Carmen, un privilegio 00:22:36.130 --> 00:22:39.000 poder estar. en este territorio nuevamente y 00:22:39.000 --> 00:22:41.559 verlo pues florecer con este tipo de proyectos 00:22:41.559 --> 00:22:44.440 que también ponen muy en alto el nombre de México. 00:22:44.579 --> 00:22:48.039 Gracias de corazón por recibirnos y vamos a hacer 00:22:48.039 --> 00:22:50.480 una breve pausa, escuchar una canción más y continuamos 00:22:50.480 --> 00:22:53.799 con esta travesía de Amo México en Grupo Fórmula 00:22:53.799 --> 00:22:57.279 y domingo 15 de marzo del 2026. Esto es Moving 00:22:57.279 --> 00:23:08.390 Closer to the Sofa de The Lip Twins. Tenemos 00:23:08.390 --> 00:23:11.430 tu atención. Es por eso que este espacio es perfecto 00:23:11.430 --> 00:23:13.670 para que tu producto o servicio sea conocido 00:23:13.670 --> 00:23:15.829 por millones de personas que se encuentran en 00:23:15.829 --> 00:23:18.910 este momento en su casa, su oficina o en su automóvil. 00:23:19.789 --> 00:23:22.650 Aprovecha y anúnciate con nosotros. Somos rss 00:23:22.650 --> 00:23:25.950 .com y tenemos un paquete justo para ti. Escribe 00:23:25.950 --> 00:23:29.990 un correo a ventas arroba rss .com ventas arroba 00:23:29.990 --> 00:23:34.849 rss .com y sabrás que se siente estar en boca 00:23:34.849 --> 00:23:38.779 de todos. Conéctate en Instagram, Facebook y 00:23:38.779 --> 00:23:48.299 Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:23:48.299 --> 00:23:57.750 Amo México. Esto que escuchaste fue Stitched 00:23:57.750 --> 00:24:00.589 Up de Herbie Hancock con John Mayer aquí en Amo 00:24:00.589 --> 00:24:03.269 México por Grupo Fórmula. Hoy domingo 15 de marzo 00:24:03.269 --> 00:24:06.450 del 2026 seguimos transmitiendo nuestra emisión 00:24:06.450 --> 00:24:09.930 especial, la número 281. Ya estuvimos en nuestra 00:24:09.930 --> 00:24:12.349 sección Pata de Perro viajando a Quintana Roo, 00:24:12.390 --> 00:24:14.730 puntualmente a Playa del Carmen, para encontrarnos 00:24:14.730 --> 00:24:17.329 con el arqueólogo Antonio Reyes Solís y para 00:24:17.329 --> 00:24:21.019 visitar también los proyectos que... Forman parte 00:24:21.019 --> 00:24:23.259 de la Ruta de Exploración Natural y Apicultura 00:24:23.259 --> 00:24:26.420 Miel y Selva en Playa del Carmen, un proyecto 00:24:26.420 --> 00:24:28.880 extraordinario que espero tengan oportunidad 00:24:28.880 --> 00:24:31.819 de visitar también ustedes muy pronto, muy accesible 00:24:31.819 --> 00:24:34.920 desde el centro de Playa del Carmen y muy enriquecedor, 00:24:34.920 --> 00:24:37.599 sin duda, más allá del sol y playa. México es 00:24:37.599 --> 00:24:39.859 justamente eso, esas culturas ancestrales que 00:24:39.859 --> 00:24:42.059 siguen vivas a través de los oficios y que nosotros 00:24:42.059 --> 00:24:46.279 con nuestra visita podemos participar de su continuación. 00:24:46.279 --> 00:24:48.700 Vámonos a nuestra sección El Origen, en donde 00:24:48.700 --> 00:24:51.359 el día de hoy Y nos vamos, pues ya no sé si es 00:24:51.359 --> 00:24:53.240 hora Pero para mí siempre es hora de desayunar 00:24:53.240 --> 00:24:56.359 A disfrutar el mejor desayuno del mundo Junto 00:24:56.359 --> 00:24:58.779 con Estela Bueno, mi queridísima Doña Estela 00:24:58.779 --> 00:25:02.380 En la cocina de Doña Estela en el Porvenir Allá 00:25:02.380 --> 00:25:05.420 en el Valle de Guadalupe En Baja California El 00:25:05.420 --> 00:25:11.319 origen con Margot Castañeda En el rancho allá 00:25:11.319 --> 00:25:14.369 Nos enseñó nuestro padre, mi madre que es lo 00:25:14.369 --> 00:25:17.569 que yo aprendí de niña y ya pues ahora la gran 00:25:17.569 --> 00:25:19.809 de la experiencia, las medidas y todo eso fui 00:25:19.809 --> 00:25:22.970 yo. Yo no tengo medidas, yo no tengo pesas, yo 00:25:22.970 --> 00:25:25.809 mis medidas son mis deditos. Y tan chiquito porque 00:25:25.809 --> 00:25:28.710 yo antes yo me mantenía aquí en el valle y manteníamos 00:25:28.710 --> 00:25:31.750 nosotros lavando y planchando y quedé mal con 00:25:31.750 --> 00:25:35.150 mi mano. Pero yo digo que yo no puedo lavar ni 00:25:35.150 --> 00:25:37.509 planchar, me voy a dedicar a vender pan. Y ya 00:25:37.509 --> 00:25:39.410 del pan pues ya brinco el burrito y del burrito 00:25:39.410 --> 00:25:41.990 pues ya brinco aquí al plato. Sí, yo hacía pan. 00:25:42.559 --> 00:25:45.519 Yo llegué aquí primerito que nadie haciendo queso. 00:25:45.579 --> 00:25:48.480 En un rancho que a mí me pagaban para yo hacer 00:25:48.480 --> 00:25:52.039 queso. Me quedé a los dos años sin trabajo. Yo 00:25:52.039 --> 00:25:54.799 me dediqué a lavar, a planchar, a vender burritos 00:25:54.799 --> 00:25:57.700 y a vender mi pan. Ya cuando yo empecé a vender 00:25:57.700 --> 00:26:00.380 mi pan aquí en la casa, que es mi casa, su casa, 00:26:00.579 --> 00:26:03.980 ya vino la hacienda La Lomita, yo asistí a los 00:26:03.980 --> 00:26:06.319 trabajadores. Después de la hacienda La Lomita, 00:26:06.359 --> 00:26:08.579 que ya la levantaron y empezó a trabajar ya, 00:26:08.680 --> 00:26:11.200 vinieron a grabar la novela. Y todos se venían 00:26:11.200 --> 00:26:13.000 a comer aquí conmigo y yo aquí les daba de comer. 00:26:13.240 --> 00:26:15.319 Y ya después de eso, pues ya me vino la persona 00:26:15.319 --> 00:26:17.960 que nunca me avisó a mí cuando entró aquí, que 00:26:17.960 --> 00:26:21.099 él entró, comió y se fue. Nunca me dijo, vamos 00:26:21.099 --> 00:26:23.400 a poner tantos platillos, vamos a venir tal día. 00:26:23.900 --> 00:26:26.720 Esa persona entró, comió y se fue. Cuando a mí 00:26:26.720 --> 00:26:30.599 me hablaron, en Rasmussen, era un martes o miércoles, 00:26:30.740 --> 00:26:33.940 yo me quedé, digo, es mentira, con la señora 00:26:33.940 --> 00:26:36.319 Estela, con ella habla, qué se lo creen, pero 00:26:36.319 --> 00:26:39.920 primero hablaba en inglés. Cuatro veces yo colgué, 00:26:39.980 --> 00:26:42.380 no le entendía. Después ya pasó a alguien que 00:26:42.380 --> 00:26:44.680 hablaba español y yo ya me dediqué, ya platiqué 00:26:44.680 --> 00:26:47.240 con él. Si es verdad lo que usted me está diciendo, 00:26:47.380 --> 00:26:49.440 le dije, porque ella me dijo que yo había ganado 00:26:49.440 --> 00:26:53.000 internacionalmente en mi cocina. Mejor desayuno, 00:26:53.000 --> 00:26:54.799 sí. Le dije, si es verdad, le dije, la verdad, 00:26:54.839 --> 00:26:57.099 le dije, con todo el sacrificio que yo he hecho, 00:26:57.180 --> 00:27:00.839 para mí, le dije, es una bendición. Pero si es 00:27:00.839 --> 00:27:04.579 una mentira, pues guarde su comentario. De martes 00:27:04.579 --> 00:27:07.390 a domingo, lunes cierro. Pero cuando es día festivo, 00:27:07.390 --> 00:27:10.529 yo hago los lomos. Lo que pasa es que estoy metiendo 00:27:10.529 --> 00:27:13.230 pura comida que yo hacía desde niña. Es lo que 00:27:13.230 --> 00:27:15.930 yo tengo en mi menú. Me falta por meter más platillos 00:27:15.930 --> 00:27:18.930 de lo que yo sé hacer. Me falta meter la cazuela, 00:27:19.029 --> 00:27:24.190 el titián. Cazuela es aldilla, costilla, masita 00:27:24.190 --> 00:27:28.109 de res. Se pone a cocinar y lleva arroz, azafrán 00:27:28.109 --> 00:27:30.650 y toda la verdura que le quieras poner. Se sirve 00:27:30.650 --> 00:27:35.470 así el plato y sale bien sabrosa. Yo cuando me 00:27:35.470 --> 00:27:37.509 quedé sin trabajo, yo pedí trabajo en todos los 00:27:37.509 --> 00:27:39.430 restaurantes aquí en los alrededores que entonces 00:27:39.430 --> 00:27:41.750 había en San Antonio de la Mina. A mí no me dieron 00:27:41.750 --> 00:27:43.970 trabajo, que estaban todos bien de personal. 00:27:44.549 --> 00:27:47.450 Yo dije, cuando iba y tocaba, me decían que no. 00:27:47.829 --> 00:27:50.690 Dije, yo sé cocinar, me gusta mucho la limpieza, 00:27:50.710 --> 00:27:54.589 me encanta la cocina, es mi trabajo, lo necesito, 00:27:54.630 --> 00:27:57.789 yo tengo mis hijos a la escuela. No, dijo, así 00:27:57.789 --> 00:28:00.660 estamos bien. Yo me vine con un nudito aquí y 00:28:00.660 --> 00:28:02.819 dije, ay, no debo de ponerme así, porque Dios 00:28:02.819 --> 00:28:05.559 a cada quien le dio sus manos, su cabecita para 00:28:05.559 --> 00:28:08.480 pensar y salir adelante. Nunca hay que decir 00:28:08.480 --> 00:28:10.980 no se puede. Sí se puede en esta vida. Lo que 00:28:10.980 --> 00:28:14.019 tú piensas aquí positivo, he logrado su pensamiento. 00:28:15.599 --> 00:28:18.160 Todos los platillos que están ahí son favoritos 00:28:18.160 --> 00:28:20.079 míos porque yo no los saqué de ninguna parte. 00:28:20.180 --> 00:28:23.759 Yo los inventé y yo los tengo. Yo soy de Sinaloa, 00:28:23.819 --> 00:28:26.799 pero con mi negocio yo cumplí nueve y ya voy 00:28:26.799 --> 00:28:29.480 a cumplir diez años. Porque mandaron por nosotros, 00:28:29.539 --> 00:28:32.339 Rancho Nevada, para hacer queso. A los dos años 00:28:32.339 --> 00:28:34.460 me quedé sin trabajo y no me quise regresar. 00:28:34.880 --> 00:28:36.779 Porque yo no tuve escuela, yo quiero que mis 00:28:36.779 --> 00:28:40.099 hijos estudien y por esa razón yo me quedé. Aquí 00:28:40.099 --> 00:28:41.960 en el lugar es muy hermoso, aquí en el valle. 00:28:42.240 --> 00:28:44.819 Y pues hay muchos lugares también del vinito, 00:28:44.839 --> 00:28:47.279 muy sabroso, muy bueno, que también hacen su 00:28:47.279 --> 00:28:50.940 sacrificio y todo, ¿verdad? Y yo les digo aquí 00:28:50.940 --> 00:28:55.289 a mis hijos, vamos a rentar un lugar. Vendé tortillas 00:28:55.289 --> 00:28:57.490 en línea de carretera en San Antonio porque yo 00:28:57.490 --> 00:28:59.869 me vendía a mi padre en Ensenada. Digo, lo que 00:28:59.869 --> 00:29:01.509 Dios me va a dar, me lo va a dar aquí en la casa, 00:29:01.589 --> 00:29:03.829 por no dejar a mis hijos solos. Y mire, aquí 00:29:03.829 --> 00:29:06.589 está, mi casa es su casa y yo aquí vivo. Es familiar. 00:29:07.390 --> 00:29:10.170 Ayuda, los que se recibieron, aquí agarraban 00:29:10.170 --> 00:29:13.009 caminito a las puras 4 de la mañana para llegar 00:29:13.009 --> 00:29:16.609 4 y media a las puras 6 de la loma. Agarraban 00:29:16.609 --> 00:29:18.930 el camioncito y se iban a la escuela. Y yo dije, 00:29:19.029 --> 00:29:21.190 mi rato libre, yo trabajo en un restaurante en 00:29:21.190 --> 00:29:23.109 San Antonio, pues ya me aliviano, pero como no 00:29:23.109 --> 00:29:25.450 me dieron trabajo, Yo me vine a trabajar aquí 00:29:25.450 --> 00:29:27.789 en la casa. Y ahora, gracias a Dios, mi niña, 00:29:27.789 --> 00:29:31.509 que tengo el orgullo de atender a todos los restauranteros 00:29:31.509 --> 00:29:33.230 de San Antonio, de muchas partes, gracias a Dios, 00:29:33.349 --> 00:29:36.369 que yo aquí los atiendo. Con mucho amor y cariño 00:29:36.369 --> 00:29:39.549 para todos. Así que somos un equipazo bien bonito. 00:29:40.069 --> 00:29:42.630 Trabajamos bien hermoso, bien, con mucha armonía. 00:29:43.150 --> 00:29:45.910 Yo hago mi chorizo, yo lo preparo, mi machaca, 00:29:46.130 --> 00:29:49.069 los borregos los compro en pie, yo aquí les doy 00:29:49.069 --> 00:29:52.619 el grano, aquí tenemos nuestro rastro. No toda 00:29:52.619 --> 00:29:55.000 la hortaliza, pero la mayoría la tengo. Ya tengo 00:29:55.000 --> 00:29:57.440 mi maíz sembrado, no sé si se han visto. Para 00:29:57.440 --> 00:29:59.880 hacer mi jaque de elote, allá se miran. Quiero 00:29:59.880 --> 00:30:02.660 cortar mi propio elote como en el rancho. Ese 00:30:02.660 --> 00:30:05.440 es el secreto de la comida, el amor, el que tú 00:30:05.440 --> 00:30:07.400 lo presentes con amor, que tú como tú te lo fueras 00:30:07.400 --> 00:30:11.460 a comer, que lo demás lo pruebes, así es. Yo 00:30:11.460 --> 00:30:13.799 tengo que bendecir a todos mis clientes que vienen 00:30:13.799 --> 00:30:19.940 de distintos lugares, vienen aquí conmigo. Pues, 00:30:19.940 --> 00:30:21.859 ¿qué les digo? Yo que tenía el privilegio de 00:30:21.859 --> 00:30:25.640 probar ese borrego tatemado, esos huevitos machacados. 00:30:25.660 --> 00:30:27.619 La verdad es que es un privilegio. Ha crecido 00:30:27.619 --> 00:30:31.039 para bien enormemente este proyecto de la cocina 00:30:31.039 --> 00:30:33.720 de Doña Estela. Era un pequeño lugar, unas cuantas 00:30:33.720 --> 00:30:36.539 mesas. Hoy es toda una infraestructura divina 00:30:36.539 --> 00:30:39.819 con un equipo de trabajo maravilloso que están 00:30:39.819 --> 00:30:43.099 ahí atentos y que, por supuesto, te permiten 00:30:43.099 --> 00:30:45.599 disfrutar. Pues sí, el que ha sido considerado 00:30:45.599 --> 00:30:48.119 por muchos el mejor desayuno del mundo. Yo puedo 00:30:48.119 --> 00:30:50.660 decir que sí, sí, es uno de los mejores desayunos 00:30:50.660 --> 00:30:53.980 del mundo. Y mi querida doña Estela, le abrazamos 00:30:53.980 --> 00:30:57.119 con todo cariño a la distancia. Hemos llegado 00:30:57.119 --> 00:30:59.380 al término de nuestra primera hora de tu programa 00:30:59.380 --> 00:31:01.700 Amo México en Grupo Fórmula el domingo 15 de 00:31:01.700 --> 00:31:04.220 marzo del 2026. Vamos a escuchar una canción 00:31:04.220 --> 00:31:07.700 más y volvemos enseguida a estos shades de The 00:31:07.700 --> 00:31:16.990 Knox aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Conéctate 00:31:16.990 --> 00:31:22.430 en Instagram, Facebook y Twitter o escríbenos 00:31:22.430 --> 00:31:38.890 Estamos de regreso en Amo México Mi nombre es 00:31:38.890 --> 00:31:40.910 Pata de Perro, también me conocen como Alonso 00:31:40.910 --> 00:31:43.069 Vera y les doy la más cordial bienvenida a esta 00:31:43.069 --> 00:31:45.670 segunda hora de su programa Amo México en Grupo 00:31:45.670 --> 00:31:49.849 Fórmula. Hoy domingo 15 de marzo del 2026 seguimos 00:31:49.849 --> 00:31:53.950 celebrando nuestra emisión número 281 en la cual 00:31:53.950 --> 00:31:56.190 en nuestra primera hora ya platicamos con el 00:31:56.190 --> 00:31:59.569 arqueólogo José Antonio Reyes Solís, que es precisamente 00:31:59.569 --> 00:32:01.970 el jefe de resguardo de bienes culturales del 00:32:01.970 --> 00:32:05.980 centro INAH en Quintana Roo. Y un conocedor extraordinario 00:32:05.980 --> 00:32:08.940 del Chivalbá, del inframundo explorador de cuevas 00:32:08.940 --> 00:32:12.299 y cavernas, que realiza una labor esencial. También 00:32:12.299 --> 00:32:15.700 descubrimos la ruta de la miel y la selva en 00:32:15.700 --> 00:32:18.339 Playa del Carmen, aquí mismo en Quintana Roo. 00:32:18.559 --> 00:32:21.839 Visitamos el meliponario Emiliano Zapata para 00:32:21.839 --> 00:32:24.519 conocer a la shunankar, la abeja melipona. Y 00:32:24.519 --> 00:32:26.579 también estuvimos en el rancho Honduras para 00:32:26.579 --> 00:32:30.839 disfrutar los sabores de la colmena. Un proyecto... 00:32:32.410 --> 00:32:35.190 destacable que realmente se ha dado a conocer 00:32:35.190 --> 00:32:37.849 ya a nivel internacional y que vale la pena podamos 00:32:37.849 --> 00:32:41.069 disfrutarlo a nivel nacional estuvimos también 00:32:41.069 --> 00:32:43.309 en el Valle de Guadalupe platicando con Doña 00:32:43.309 --> 00:32:46.369 Estela bueno justamente acerca del mejor desayuno 00:32:46.369 --> 00:32:49.430 del mundo allá en el porvenir en el Valle de 00:32:49.430 --> 00:32:52.269 Guadalupe en Baja California y ahora vamos a 00:32:52.269 --> 00:32:54.509 escuchar una canción más y volvemos enseguida 00:32:54.509 --> 00:32:57.390 a estos Reckless Love de Bleachers aquí en Amo 00:32:57.390 --> 00:33:19.740 México por Grupo Fórmula Estamos de regreso en 00:33:19.740 --> 00:33:27.259 Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:33:27.259 --> 00:33:29.500 Amo México en Grupo Fórmula. Muchas gracias por 00:33:29.500 --> 00:33:32.819 acompañarnos hoy domingo 15 de marzo del 2026 00:33:32.819 --> 00:33:36.880 celebrando nuestra emisión número 281. Vámonos 00:33:36.880 --> 00:33:39.779 a nuestra sección Manos Mágicas en donde nuestra 00:33:39.779 --> 00:33:42.859 querida Clara Monroy nos lleva al Istmo allá 00:33:42.859 --> 00:33:46.059 en Oaxaca para platicar con Victoria Guzmán acerca 00:33:46.059 --> 00:33:49.740 de la Escuela Textil Ixtaltepec. Los diversos 00:33:49.740 --> 00:33:53.240 oficios y su proceso creativo, las mentes y su 00:33:53.240 --> 00:33:57.440 esencia. Las herramientas, las manos mágicas 00:33:57.440 --> 00:34:07.160 en Amo México. Bueno, el baúl de Victoria nace 00:34:07.160 --> 00:34:10.400 hace ya 10 años. Entonces estudiaba la carrera 00:34:10.400 --> 00:34:13.519 de sociología y estaba trabajando unos proyectos 00:34:13.519 --> 00:34:16.349 fotográficos. Y entonces me empezó a llamar la 00:34:16.349 --> 00:34:20.130 atención los textiles, la investigación, el acercamiento 00:34:20.130 --> 00:34:23.230 con las abuelas. Y empecé a trabajar sin querer 00:34:23.230 --> 00:34:26.010 queriendo. Pues me fue gustando muchísimo más, 00:34:26.090 --> 00:34:28.550 conociendo mi identidad, conociendo la historia 00:34:28.550 --> 00:34:31.309 de mi pueblo a través de la indumentaria. Y a 00:34:31.309 --> 00:34:33.829 partir del tiempo me fui dando cuenta que había 00:34:33.829 --> 00:34:36.329 técnicas que se estaban perdiendo en mi pueblo 00:34:36.329 --> 00:34:38.940 y en algunos otros pueblos del Istmo. Y entonces 00:34:38.940 --> 00:34:41.619 cuando fue el terremoto en el Istmo del 2017, 00:34:42.320 --> 00:34:46.179 mi casa, que es una casa antigua, se vio muy 00:34:46.179 --> 00:34:48.760 dañada. Mi papá me dijo, mira, la voy a arreglar, 00:34:48.820 --> 00:34:51.980 pero tú puedes ocupar un espacio para hacer algo 00:34:51.980 --> 00:34:54.159 que gustes. Y ahí dije, no, pues una escuela. 00:34:54.570 --> 00:34:57.090 Entonces tuve la oportunidad de platicar con 00:34:57.090 --> 00:35:00.510 FONAR, de comunicarles pues la idea que yo tenía 00:35:00.510 --> 00:35:03.449 y que además era muy importante y necesario y 00:35:03.449 --> 00:35:06.070 entonces lo vieron pertinente y dijeron pues 00:35:06.070 --> 00:35:08.889 sí, te vamos a apoyar. Entonces ahí ya surge 00:35:08.889 --> 00:35:12.269 la escuela en el 2019 y ya llevamos ahí poco 00:35:12.269 --> 00:35:15.610 a poco caminando, enseñando a nuevas generaciones 00:35:15.610 --> 00:35:18.230 y mujeres grandes, hombres también de nuestros 00:35:18.230 --> 00:35:21.510 pueblos que quieran pues rescatar esta técnica. 00:35:22.219 --> 00:35:25.380 La escuela, las que son maestras son artesanas 00:35:25.380 --> 00:35:28.920 de mi comunidad y también de otros pueblos aledaños. 00:35:29.179 --> 00:35:32.159 Prácticamente solamente enseñamos a personas 00:35:32.159 --> 00:35:34.699 que sean originarias de la región del Istmo de 00:35:34.699 --> 00:35:38.210 Tehuantepec. Porque nuestro interés es salvaguardar 00:35:38.210 --> 00:35:40.650 esta técnica para las personas que son de esa 00:35:40.650 --> 00:35:44.449 zona. Y pues se da una cuota mínima, no es mucho, 00:35:44.590 --> 00:35:47.110 que es solo para las maestras, porque es un proyecto 00:35:47.110 --> 00:35:50.849 que no tiene financiamiento más. Buscamos con 00:35:50.849 --> 00:35:53.210 la venta de los textiles en otras actividades. 00:35:53.409 --> 00:35:56.150 Y bueno, ahí se va aprendiendo en el transcurso 00:35:56.150 --> 00:35:59.230 de un tiempo, se les va enseñando. Y sí, ya tenemos 00:35:59.230 --> 00:36:03.119 algunas maestras nuevas. Mira, por ejemplo, la 00:36:03.119 --> 00:36:06.380 cadenilla es una técnica que se usa una máquina 00:36:06.380 --> 00:36:09.900 de costura del siglo XIX. Es una máquina que 00:36:09.900 --> 00:36:12.619 ya no se fabrica, que principalmente lo produjo 00:36:12.619 --> 00:36:16.099 Singer. Entonces se utiliza primordialmente esa 00:36:16.099 --> 00:36:19.280 máquina con hilos de seda y se va utilizando 00:36:19.280 --> 00:36:22.380 telas de algodón, telas florales. Las telas que 00:36:22.380 --> 00:36:25.300 nosotras encontramos las agarramos para empezar 00:36:25.300 --> 00:36:27.909 a elaborar estas piezas. Por ejemplo, para las 00:36:27.909 --> 00:36:31.349 flores se elaboran los bastidores, unos bastidores 00:36:31.349 --> 00:36:34.570 tradicionales de madera, en la cual se sujeta 00:36:34.570 --> 00:36:37.989 el lienzo y se va elaborando. Pero la verdad 00:36:37.989 --> 00:36:40.710 es un trabajo, es una obra de arte, porque también 00:36:40.710 --> 00:36:44.389 los conocimientos, no hay un manual, no es algo 00:36:44.389 --> 00:36:47.070 como las escuelas oficiales, sino que es a través 00:36:47.070 --> 00:36:50.150 de las generaciones que se va transportando ese 00:36:50.150 --> 00:36:53.969 conocimiento. Tuvimos primero unos 20 alumnos 00:36:53.969 --> 00:36:56.110 y ahorita pues estamos siendo como alrededor 00:36:56.110 --> 00:36:59.809 de 6, porque como somos un proyecto que nos vamos 00:36:59.809 --> 00:37:02.670 reajustando, nos dimos cuenta que es mejor tener 00:37:02.670 --> 00:37:05.949 poquitos para poder atenderlos más y porque puedan 00:37:05.949 --> 00:37:09.420 aprender mejor. Era muy raro ver a algún joven 00:37:09.420 --> 00:37:12.679 vestido de indumentaria. Cuando yo me vestía 00:37:12.679 --> 00:37:15.679 así, me decían, ¿a qué fiesta vas? Como que solamente 00:37:15.679 --> 00:37:18.940 vestirse así era para una fiesta, pero yo creo 00:37:18.940 --> 00:37:21.159 que con todo el trabajo que se ha venido haciendo 00:37:21.159 --> 00:37:25.079 de promoción, pues hemos podido contagiar y vemos 00:37:25.079 --> 00:37:27.860 que ahora se visten más, les gusta más portar 00:37:27.860 --> 00:37:30.719 su indumentaria y también aprender. Nos sigan 00:37:30.719 --> 00:37:33.239 en nuestras redes, el Baúl de Victoria, también 00:37:33.239 --> 00:37:35.760 la Escuela Textil de Ixtaltepec en Instagram 00:37:35.760 --> 00:37:38.360 o en Facebook para que puedan ver el trabajo 00:37:38.360 --> 00:37:43.000 que hacemos. Nos pueden escribir al 971 -116 00:37:43.000 --> 00:37:49.940 -2860. 971 -116 -2860. Un mensajito para que 00:37:49.940 --> 00:37:57.980 nos digan de qué manera nos quieren apoyar. gracias 00:37:57.980 --> 00:37:59.880 mi querida Clara, gracias mi querida Victoria 00:37:59.880 --> 00:38:02.820 y gracias a todas y todos ustedes por continuar 00:38:02.820 --> 00:38:04.920 viajando con nosotros a través de la radio, la 00:38:04.920 --> 00:38:07.840 música y la imaginación Me encuentras también 00:38:07.840 --> 00:38:10.880 en Instagram como El Pata de Perro y en Facebook 00:38:10.880 --> 00:38:13.300 como Alonso Pata de Perro. Vera, me va a encantar 00:38:13.300 --> 00:38:16.039 conocer tus comentarios, recomendaciones, sugerencias 00:38:16.039 --> 00:38:18.559 de historias, anécdotas, destinos que quieres 00:38:18.559 --> 00:38:21.440 que formen parte de este tu programa Amo México. 00:38:21.519 --> 00:38:24.119 Vamos a escuchar una canción más. Volvemos enseguida. 00:38:24.139 --> 00:38:26.420 Esto es Iris de The Goo Goo Dolls aquí en Amo 00:38:26.420 --> 00:38:35.079 México por Grupo Fórmula. Soy Leonardo Curso 00:38:35.079 --> 00:38:36.519 y te invito a que estés pendiente de nuestro 00:38:36.519 --> 00:38:38.820 podcast para que estés bien informado cuando 00:38:38.820 --> 00:38:43.440 tú lo decidas. Noticias, deportes y espectáculos 00:38:43.440 --> 00:38:48.179 en tu plataforma de podcast preferida. Grupo 00:38:48.179 --> 00:39:03.940 Fórmula, abriendo la conversación. Estamos de 00:39:03.940 --> 00:39:18.190 regreso en Amo México. Gracias de corazón por 00:39:18.190 --> 00:39:21.710 acompañarnos a celebrar esta emisión número 261. 00:39:21.809 --> 00:39:25.170 Espero estés disfrutando mucho tu tarde de domingo 00:39:25.170 --> 00:39:27.510 y también, por supuesto, viajando con nosotros 00:39:27.510 --> 00:39:30.369 se disfruta mejor. Vamos a nuestra sección Travel 00:39:30.369 --> 00:39:33.030 Mexico with Kids, en donde Ana María Fernández 00:39:33.030 --> 00:39:35.789 nos lleva a platicar con Emanuel Guevara acerca 00:39:35.789 --> 00:39:39.150 de la experiencia visitando los nacimientos termales 00:39:39.150 --> 00:39:43.150 en Jalisco. Este es el lado divertido para viajar 00:39:43.150 --> 00:39:46.679 con los pequeños. Travel México with Kids, con 00:39:46.679 --> 00:39:53.039 Ana María Fernández. BioNatures somos una agencia 00:39:53.039 --> 00:39:56.599 de turismo enfocada a la naturaleza. que nuestro 00:39:56.599 --> 00:39:59.900 compromiso es ofrecer estas experiencias, pues 00:39:59.900 --> 00:40:02.239 les llamamos únicas porque tratamos de hacerlas 00:40:02.239 --> 00:40:06.760 diferentes, pero en total contacto con este patrimonio 00:40:06.760 --> 00:40:10.460 natural y muchas veces cultural también. Nuestra 00:40:10.460 --> 00:40:16.400 filosofía se basa mucho en esta parte interpretativa 00:40:16.400 --> 00:40:20.699 y educacional que al final nos lleve a la conservación 00:40:20.699 --> 00:40:25.260 de la naturaleza. La idea principal es ir conociendo 00:40:25.260 --> 00:40:29.019 el lugar que visitamos. También siempre me gusta 00:40:29.019 --> 00:40:34.400 darles a conocer nuestro lema, que se basa mucho 00:40:34.400 --> 00:40:36.960 de lo que somos, que es viajar para conocer, 00:40:37.179 --> 00:40:42.820 conocer para conservar. Estos nacimientos se 00:40:42.820 --> 00:40:45.460 encuentran dentro del Bosque de la Primavera. 00:40:45.739 --> 00:40:49.199 Para el área metropolitana de Guadalajara es 00:40:49.199 --> 00:40:52.420 un bosque realmente muy importante. ¿Por qué? 00:40:52.480 --> 00:40:55.699 Porque nos brinda... Muchos servicios ambientales, 00:40:55.800 --> 00:41:00.420 uno es el agua, el aire, conserva suelo, es refugio 00:41:00.420 --> 00:41:04.420 de fauna. Y además, pues este vital servicio 00:41:04.420 --> 00:41:09.039 ambiental que nos da de ir a Coa. Digo que también 00:41:09.039 --> 00:41:11.820 comprobado está que nos ayuda el visitar estos 00:41:11.820 --> 00:41:14.400 sitios hasta para la salud, ¿no? Te digo, es 00:41:14.400 --> 00:41:18.099 una ruta que se encuentra dentro de esta área 00:41:18.099 --> 00:41:22.320 natural protegida. Es un río termal que se le 00:41:22.320 --> 00:41:26.269 conoce como Río. río caliente o río salado tiene 00:41:26.269 --> 00:41:30.429 unos nacimientos que son de origen geotérmico 00:41:30.429 --> 00:41:33.690 y pueden digo estos nacimientos pueden estar 00:41:33.690 --> 00:41:38.349 hasta una temperatura de 80 grados pero conforme 00:41:38.349 --> 00:41:42.550 van caminando río abajo pues se van lógico enfriando 00:41:42.550 --> 00:41:46.989 el nombre de río salado también deriva de que 00:41:46.989 --> 00:41:51.130 estas aguas que surgen son tienen mucha salinidad 00:41:51.559 --> 00:41:55.340 y de ahí también este nombre la verdad es un 00:41:55.340 --> 00:41:59.199 lugar hermoso salimos el parque metropolitano 00:41:59.199 --> 00:42:03.559 salimos en caravana hacia el bosque que es la 00:42:03.559 --> 00:42:06.139 entrada principal a la primavera de hecho así 00:42:06.139 --> 00:42:09.039 se llama el poblado saldríamos alrededor de las 00:42:09.039 --> 00:42:14.349 7 .15 porque el lugar lo abren a las 8 Y empezamos 00:42:14.349 --> 00:42:17.469 la caminata por el río Salado, conocemos estos 00:42:17.469 --> 00:42:20.530 dos nacimientos y vamos también a... Hay un sitio 00:42:20.530 --> 00:42:23.809 muy bonito que es la Cascada Esmeralda. Uno de 00:42:23.809 --> 00:42:25.969 los nacimientos forma una cascada de alrededor 00:42:25.969 --> 00:42:30.570 de metro y medio que toma unas tonalidades verdosas 00:42:30.570 --> 00:42:35.389 por las algas. Regresamos hacia la parte del 00:42:35.389 --> 00:42:39.949 río Salado donde podríamos pues como nadar, aunque 00:42:39.949 --> 00:42:43.929 son, digo, son represas que no están... Más altas 00:42:43.929 --> 00:42:47.369 de metro, metro y medio. Ahí estamos, convivimos 00:42:47.369 --> 00:42:53.230 un rato y alrededor de las 2 de la tarde se regresa. 00:42:53.349 --> 00:42:56.710 Ya en el río Salado la temperatura rondará entre 00:42:56.710 --> 00:43:01.389 40, 50, dependiendo también qué tan cerca estés 00:43:01.389 --> 00:43:05.070 de algún nacimiento. Nos encuentran en Facebook, 00:43:05.269 --> 00:43:09.619 estamos así como BioNatures. Y en Instagram y 00:43:09.619 --> 00:43:16.440 en TikTok nos encuentran como Bionatoursmx. Gracias, 00:43:16.599 --> 00:43:18.699 Emanuel. Gracias, mi querida Ana María. Gracias 00:43:18.699 --> 00:43:21.539 a todas y todos ustedes por continuar viajando 00:43:21.539 --> 00:43:23.820 con nosotros. Escuchemos una canción más y volvemos 00:43:23.820 --> 00:43:26.659 enseguida aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:43:36.619 --> 00:43:40.619 O escríbenos. Contacto arroba amomexico .travel 00:43:40.619 --> 00:43:49.420 Estamos de regreso en Amo México. Ya estamos 00:43:49.420 --> 00:43:51.380 de vuelta en tu programa Amo México en Grupo 00:43:51.380 --> 00:43:53.460 Fórmula. Esto que escuchaste fue Sun Shower de 00:43:53.460 --> 00:43:57.260 Chris Cornell. Hoy domingo 15 de marzo del 2026 00:43:57.260 --> 00:43:59.639 es momento de ir a nuestra sección viajar para 00:43:59.639 --> 00:44:05.070 contar con Cecilia Cune. Viajar para contar, 00:44:05.329 --> 00:44:07.409 libros que viajan, viajeros que escriben, palabras 00:44:07.409 --> 00:44:10.469 que regresan. Un recorrido sonoro por el mundo 00:44:10.469 --> 00:44:14.050 donde los libros abren caminos. El año en que 00:44:14.050 --> 00:44:16.469 nació José Emilio Pacheco, el castillo de Chapultepec 00:44:16.469 --> 00:44:18.550 se convirtió en el Museo Nacional de Historia. 00:44:18.650 --> 00:44:21.389 La Guerra Civil Española terminaba y la Segunda 00:44:21.389 --> 00:44:25.190 Guerra Mundial estaba comenzando. Era 1939 y 00:44:25.190 --> 00:44:27.269 la Ciudad de México efectivamente era la región 00:44:27.269 --> 00:44:30.059 más transparente. Sus calles, plazas y avenidas 00:44:30.059 --> 00:44:32.699 eran inspiración de escritores, cineastas y viajeros. 00:44:32.739 --> 00:44:35.280 Una relumbrante metrópoli que atestiguaba cómo 00:44:35.280 --> 00:44:37.760 la modernidad la alcanzaba cada vez más rápido. 00:44:38.500 --> 00:44:41.119 Escritor de vocación y oficio, antes de cumplir 00:44:41.119 --> 00:44:43.639 20 años, José Emilio Pacheco publicó su primer 00:44:43.639 --> 00:44:46.579 libro, La sangre de medusa y otros cuentos marginales, 00:44:46.659 --> 00:44:49.860 y nunca dejó la pluma. Prensa, prosa, ensayo 00:44:49.860 --> 00:44:52.440 y verso. Compuso inventarios de todo lo posible 00:44:52.440 --> 00:44:54.739 y lo imposible, las noches que serán y las que 00:44:54.739 --> 00:44:57.300 han sido, el amor como respiración o asfixia. 00:44:57.579 --> 00:45:00.260 el desamor, padre de todos los monstruos, y también 00:45:00.260 --> 00:45:02.940 terremotos, murciélagos y pulpos, el principio 00:45:02.940 --> 00:45:05.940 del placer, el final de los tiempos y el invierno 00:45:05.940 --> 00:45:08.780 que nos va a llegar a todos. Tan impresionante 00:45:08.780 --> 00:45:11.119 su labor como poeta que muchos ignoraron lo que 00:45:11.119 --> 00:45:13.360 él mismo decía, que escribió relatos desde muy 00:45:13.360 --> 00:45:16.900 temprano y no hizo versos hasta los 16, tan reconocido 00:45:16.900 --> 00:45:19.880 que para la década de los 50 ya figuraba en antologías 00:45:19.880 --> 00:45:22.119 al lado de grandes escritores de Latinoamérica. 00:45:22.429 --> 00:45:24.670 y los críticos lo nombraban miembro distinguido 00:45:24.670 --> 00:45:27.090 de la generación de Salvador Elizondo, Juan García 00:45:27.090 --> 00:45:30.190 Ponce, Sergio Pitol y Carlos Monsiváis. Sin embargo, 00:45:30.369 --> 00:45:33.210 fuera de todos los premios, publicaciones o artículos 00:45:33.210 --> 00:45:36.210 semanales, una de sus obras más leídas, favorita 00:45:36.210 --> 00:45:38.849 de muchos e inspiración de otros tantos, resultó 00:45:38.849 --> 00:45:41.889 ser Las batallas en el desierto, novela publicada 00:45:41.889 --> 00:45:45.329 en 1981 y precisamente el libro por el que viajaremos 00:45:45.329 --> 00:45:48.210 en nuestro episodio de hoy. La historia es sencilla 00:45:48.210 --> 00:45:51.369 y entrañable como pocas, en ella Carlos, el narrador, 00:45:51.630 --> 00:45:53.710 Recuerda su infancia en el México de finales 00:45:53.710 --> 00:45:56.389 de los años 40, cuando el país vivía los años 00:45:56.389 --> 00:45:58.710 del optimismo modernizador, cuando había gran 00:45:58.710 --> 00:46:01.010 entusiasmo por los nuevos electrodomésticos, 00:46:01.030 --> 00:46:03.849 los productos estadounidenses, escuelas bilingües 00:46:03.849 --> 00:46:06.170 y los anuncios publicitarios que prometían de 00:46:06.170 --> 00:46:09.110 todo. Un sueño de progreso que parecía no tener 00:46:09.110 --> 00:46:11.389 grietas. El primer escenario de las batallas 00:46:11.389 --> 00:46:13.769 en el desierto es el patio de la escuela. El 00:46:13.769 --> 00:46:17.530 niño Carlitos nos cuenta. Jugábamos en dos bandos, 00:46:17.530 --> 00:46:20.989 árabes y judíos. Acababa de establecerse Israel 00:46:20.989 --> 00:46:24.150 y había guerra contra la liga árabe. Los niños, 00:46:24.250 --> 00:46:27.030 que de verdad eran árabes y judíos, solo se hablaban 00:46:27.030 --> 00:46:30.070 para insultarse y pelear. Para mí, niño de la 00:46:30.070 --> 00:46:33.630 colonia Roma, árabes y judíos eran turcos, los 00:46:33.630 --> 00:46:36.730 turcos. No me resultaban extraños como Jim, que 00:46:36.730 --> 00:46:39.250 nació en San Francisco y hablaba sin acento los 00:46:39.250 --> 00:46:42.940 dos idiomas. Otoru, crecido en un campo de concentración 00:46:42.940 --> 00:46:46.000 para japoneses, o Peralta y Rosales. Ellos no 00:46:46.000 --> 00:46:48.639 pagaban colegiatura, estaban becados, vivían 00:46:48.639 --> 00:46:51.340 en las vecindades ruinosas de la colonia Doctores, 00:46:51.519 --> 00:46:54.519 la calzada de la Piedad, todavía no llamada Avenida 00:46:54.519 --> 00:46:57.340 Cuauhtémoc, y el Parque Urueta formaban la línea 00:46:57.340 --> 00:47:00.539 divisoria entre Roma y Doctores. Romita era un 00:47:00.539 --> 00:47:03.559 pueblo aparte, ahí acechaba el hombre del costal, 00:47:03.599 --> 00:47:07.380 el gran Roachicos. Estamos en el periodo presidencial 00:47:07.380 --> 00:47:09.909 de Miguel Alemán. José Emilio Pacheco observa 00:47:09.909 --> 00:47:11.710 el momento con una mirada que quisiera parecer 00:47:11.710 --> 00:47:14.130 ambigua, pero su narración es maravillosamente 00:47:14.130 --> 00:47:17.230 precisa. Refleja el entusiasmo que todos sentían 00:47:17.230 --> 00:47:19.929 por el progreso, pero sin dejar de lado una sensación 00:47:19.929 --> 00:47:22.449 de que todo podría desaparecer porque el tiempo 00:47:22.449 --> 00:47:24.809 no se detiene, e introduce otras cuestiones y 00:47:24.809 --> 00:47:28.110 personajes otra vez desde la voz de Carlos. Había 00:47:28.110 --> 00:47:30.269 tenido varios amigos, pero ninguno les cayó bien 00:47:30.269 --> 00:47:32.650 a mis padres. Jorge por ser hijo de un general 00:47:32.650 --> 00:47:35.190 que combatió a los cristeros. Arturo por venir 00:47:35.190 --> 00:47:37.530 de una pareja divorciada y estar a cargo de una 00:47:37.530 --> 00:47:40.110 tía que cobraba por echar las cartas. Alberto 00:47:40.110 --> 00:47:42.750 porque su madre, viuda, trabajaba en una agencia 00:47:42.750 --> 00:47:45.710 de viajes y una mujer decente no debía salir 00:47:45.710 --> 00:47:48.630 de su casa. Aquel año yo era amigo de Jim. En 00:47:48.630 --> 00:47:51.110 las inauguraciones, que ya formaban parte natural 00:47:51.110 --> 00:47:53.809 de la vida, Jim decía, hoy va a venir mi papá. 00:47:53.849 --> 00:47:57.239 Y luego, ¿lo ven? Ese de la corbata submarina, 00:47:57.260 --> 00:47:59.920 ahí está junto al presidente alemán. Pero nadie 00:47:59.920 --> 00:48:02.480 podía distinguirlo entre las cabecitas bien peinadas 00:48:02.480 --> 00:48:05.840 con linaza y glostora. Eso sí, a menudo se publicaban 00:48:05.840 --> 00:48:08.659 sus fotos. Jim cargaba los recortes en su mochila. 00:48:08.760 --> 00:48:10.880 ¿Ya viste a mi papá en el periódico? Qué raro, 00:48:10.940 --> 00:48:13.820 no se aparecen en nada. Bueno, dicen que salí 00:48:13.820 --> 00:48:16.099 a mi mamá. Voy a parecerme a él cuando crezca. 00:48:16.619 --> 00:48:19.079 En medio de ese mundo infantil, aparentemente 00:48:19.079 --> 00:48:21.380 ordenado, ocurre una revelación que lo cambia 00:48:21.380 --> 00:48:24.039 todo. Carlos se enamora de Mariana, la madre 00:48:24.039 --> 00:48:27.159 de su mejor amigo. Ese amor imposible, ingenuo, 00:48:27.179 --> 00:48:29.860 absoluto, devastador, es el centro del libro. 00:48:30.000 --> 00:48:32.579 Cuando Carlos decide escaparse para declararlo, 00:48:32.679 --> 00:48:35.400 lo que podría parecer una simple atravesón infantil, 00:48:35.420 --> 00:48:37.579 provoca un escándalo que sacude a su familia, 00:48:37.800 --> 00:48:40.099 a la escuela y al cerrado universo moral de la 00:48:40.099 --> 00:48:42.619 época. La reacción de los adultos revela algo 00:48:42.619 --> 00:48:45.559 más profundo que la anécdota, el peso de la hipocresía 00:48:45.559 --> 00:48:48.340 social, la moral rígida y el miedo al deseo. 00:48:48.719 --> 00:48:51.099 un momento que marca el paso de la inocencia 00:48:51.099 --> 00:48:53.780 infantil a la conciencia del mundo adulto. Y 00:48:53.780 --> 00:48:56.559 es así como, en apenas unas páginas, Pacheco 00:48:56.559 --> 00:48:58.820 logra algo extraordinario, capturar el instante 00:48:58.820 --> 00:49:01.199 en que la infancia se rompe, ese momento en que 00:49:01.199 --> 00:49:03.480 el mundo deja de ser simple y aparece la conciencia 00:49:03.480 --> 00:49:06.440 de la injusticia, del deseo, del tiempo que pasa 00:49:06.440 --> 00:49:09.920 y el dolor de la pérdida. A esas alturas a nosotros, 00:49:10.159 --> 00:49:12.480 sus lectoras, el libro ya nos provocó sospechar 00:49:12.480 --> 00:49:14.840 que Pacheco era un niño de la colonia Roma y 00:49:14.840 --> 00:49:16.860 queremos pensar que la historia de Carlitos era 00:49:16.860 --> 00:49:19.679 la suya propia. con otros nombres y otros adjetivos, 00:49:19.699 --> 00:49:22.579 algo así como la historia de un niño héroe librando 00:49:22.579 --> 00:49:24.659 al más solitario de los combates, como algún 00:49:24.659 --> 00:49:27.179 día lo dijo Vicente Quirarte. Sin embargo, tal 00:49:27.179 --> 00:49:29.460 cosa no es relevante y nos librará de hacer el 00:49:29.460 --> 00:49:31.519 viaje hasta el final con igual emoción que la 00:49:31.519 --> 00:49:34.480 de Carlos. Al escuchar el otro bolero que nada 00:49:34.480 --> 00:49:37.559 tenía que ver con el de Ravel, me llamó la atención 00:49:37.559 --> 00:49:40.360 la letra. Por alto esté el cielo en el mundo, 00:49:40.480 --> 00:49:43.920 por hondo que sea el mar profundo. Miré la avenida 00:49:43.920 --> 00:49:47.159 Álvaro Obregón y me dije... Voy a guardar intacto 00:49:47.159 --> 00:49:50.079 el recuerdo de este instante porque todo lo que 00:49:50.079 --> 00:49:52.760 existe ahora mismo nunca volverá a ser igual. 00:49:52.880 --> 00:49:56.780 Un día lo veré como la más remota prehistoria. 00:49:56.820 --> 00:50:00.900 Voy a conservarlo entero porque hoy me enamoré 00:50:00.900 --> 00:50:03.699 de Mariana. Al finalizar la novela el sentido 00:50:03.699 --> 00:50:06.440 simbólico se agiganta. Las batallas en el desierto 00:50:06.440 --> 00:50:08.760 son en apariencia los juegos de guerra que los 00:50:08.760 --> 00:50:10.820 niños realizan en el patio de la escuela, pero 00:50:10.820 --> 00:50:12.840 también representan los conflictos de la sociedad 00:50:12.840 --> 00:50:15.219 mexicana de entonces y de ahora, la lucha entre 00:50:15.219 --> 00:50:17.800 la tradición y modernidad, entre la moral pública 00:50:17.800 --> 00:50:20.139 y los deseos personales, y los interminables 00:50:20.139 --> 00:50:22.019 conflictos entre clases sociales diferentes. 00:50:22.920 --> 00:50:25.099 Leer las batallas en el desierto es abrir una 00:50:25.099 --> 00:50:27.440 puerta a la infancia perdida, al territorio donde 00:50:27.440 --> 00:50:29.880 la memoria y el deseo siguen peleando en silencio 00:50:29.880 --> 00:50:32.579 o a gritos sus pequeñas batallas. Al terminar, 00:50:32.780 --> 00:50:35.420 podremos escuchar a Pacheco diciendo, mira las 00:50:35.420 --> 00:50:38.099 cosas que se van, recuérdalas, porque no volverás 00:50:38.099 --> 00:50:41.000 a verlas nunca. O muy alegremente cantar la canción 00:50:41.000 --> 00:50:44.760 de Café Tacuba una y otra vez. Soy Cecilia Cunea 00:50:44.760 --> 00:50:47.440 y nos vemos la semana que entra con otros viajes 00:50:47.440 --> 00:50:54.969 y otros libros. Gracias mi querida Cecilia, gracias 00:50:54.969 --> 00:50:58.090 a todas y todos ustedes por acompañarnos en esta 00:50:58.090 --> 00:51:00.030 travesía. Hemos llegado al término de la segunda 00:51:00.030 --> 00:51:02.329 hora de tu programa Amo México en Grupo Fórmula 00:51:02.329 --> 00:51:06.010 y domingo 15 de marzo del 2026. Vamos a escuchar 00:51:06.010 --> 00:51:08.769 una canción más y volvemos enseguida. Esto es 00:51:08.769 --> 00:51:23.309 More Than a Feeling de Boston. o escríbenos. 00:51:23.989 --> 00:51:27.869 Contacto arroba amomexico .travel Estamos de 00:51:27.869 --> 00:51:40.369 regreso en Amo México. Mi nombre es Pata de Perro, 00:51:40.429 --> 00:51:42.530 también me conocen como Alonso Vera y les doy 00:51:42.530 --> 00:51:44.489 la más cordial bienvenida a esta tercera hora 00:51:44.489 --> 00:51:47.409 de su programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy 00:51:47.409 --> 00:51:51.119 domingo 15 de marzo del 2000. Celebrando nuestra 00:51:51.119 --> 00:51:55.000 emisión. Número 281. Te recuerdo. Encuentras 00:51:55.000 --> 00:51:58.380 en Instagram. Como el pata de perro. Y está también 00:51:58.380 --> 00:52:03.960 nuestro WhatsApp. 5525619133. Ya tuvimos un par 00:52:03.960 --> 00:52:05.980 de horas excepcionales. Viajamos a Playa del 00:52:05.980 --> 00:52:09.320 Carmen. En Quintana Roo. Para descubrir el proyecto. 00:52:09.539 --> 00:52:12.019 La ruta de exploración natural y apicultura. 00:52:12.320 --> 00:52:14.780 Miel y selva. Estuvo también con nosotros. El 00:52:14.780 --> 00:52:17.539 arqueólogo José Antonio Reyes Solís. También 00:52:17.539 --> 00:52:20.039 viajamos al Valle de Guadalupe. para conversar 00:52:20.039 --> 00:52:22.820 con Doña Estela justamente acerca del mejor desayuno 00:52:22.820 --> 00:52:26.579 del mundo así reconocido y por supuesto estuvo 00:52:26.579 --> 00:52:28.880 con nosotros nuestra queridísima Cecilia Cune 00:52:28.880 --> 00:52:32.400 con su sección viajar para contar además de que 00:52:32.400 --> 00:52:34.460 Ana María Fernández nos llevó a descubrir los 00:52:34.460 --> 00:52:37.119 nacimientos termales en Jalisco y por supuesto 00:52:37.119 --> 00:52:39.960 nuestra querida Clara Monroy nos llevó a Lismo 00:52:39.960 --> 00:52:43.440 en Oaxaca para conocer la escuela textil Ixtaltepec 00:52:43.440 --> 00:52:45.980 esto y mucho más Ahora es momento de escuchar 00:52:45.980 --> 00:52:48.719 Right Here, Right Now de Jesus Jones aquí en 00:52:48.719 --> 00:52:57.219 Amo México por Grupo Fórmula. ¿Quieres iniciar, 00:52:57.219 --> 00:53:01.059 hacer crecer o monetizar tu podcast? Todos los 00:53:01.059 --> 00:53:05.320 secretos de todos. Donde y cuando quieras. ¿Les 00:53:05.320 --> 00:53:09.699 va a cambiar la vida? RSS .com Almacenamiento, 00:53:09.739 --> 00:53:12.039 distribución y programación de tus episodios 00:53:12.039 --> 00:53:15.309 en un solo lugar. hosteado y distribuido por 00:53:15.309 --> 00:53:21.349 rss .com rss .com hacer podcast de manera fácil 00:53:21.349 --> 00:53:27.389 conéctate en instagram facebook y twitter arroba 00:53:27.389 --> 00:53:31.750 amo mexico travel o escríbenos contacto arroba 00:53:31.750 --> 00:53:35.230 amo mexico punto travel estamos de regreso en 00:53:35.230 --> 00:53:41.019 amo mexico Ya estamos de vuelta en tu programa 00:53:41.019 --> 00:53:43.519 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy domingo 15 de 00:53:43.519 --> 00:53:46.719 marzo del 2026. También me encuentras en Instagram 00:53:46.719 --> 00:53:49.480 como el pata de perro. Vamos a escuchar esta 00:53:49.480 --> 00:53:52.920 canción titulada Chicago de Luxital Sing y volvemos 00:53:52.920 --> 00:54:03.980 enseguida. Escuchas Amo México en Fórmula, abriendo 00:54:03.980 --> 00:54:13.949 la conversación. Esto que escuchaste fue Emotions 00:54:13.949 --> 00:54:16.590 de Alba Lips y ahora vámonos con Love is a Flower 00:54:16.590 --> 00:54:19.429 de Laidback aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:54:39.079 --> 00:54:41.239 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:54:41.239 --> 00:54:43.400 en Grupo Fórmula. Hoy domingo 15 de marzo del 00:54:43.400 --> 00:54:46.800 2026. Muchas gracias. Encuentras también en Instagram 00:54:46.800 --> 00:54:49.659 como El Pata de Perro. Vamos a escuchar una canción 00:54:49.659 --> 00:54:52.099 más. Esto es Far From Any Road de The Handsome 00:54:52.099 --> 00:54:54.739 Family. Aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:54:57.219 --> 00:55:00.059 ¿Escuchas? Amo México en Fórmula. Abriendo la 00:55:00.059 --> 00:55:04.900 conversación. Esto que escuchaste fue On Edge 00:55:04.900 --> 00:55:07.900 de Antonio Barret con Nice Guys. Y ahora es momento 00:55:07.900 --> 00:55:10.440 de escuchar Dangerous de Big Data con Joy Wave. 00:55:38.119 --> 00:55:40.219 Esto que escuchaste fue Happy Together de The 00:55:40.219 --> 00:55:42.639 Turtles aquí en Amo México por Grupo Fórmula 00:55:42.639 --> 00:55:45.920 hoy domingo 15 de marzo del 2026. Muchas gracias 00:55:45.920 --> 00:55:48.440 por acompañarnos a viajar a través de la radio, 00:55:48.480 --> 00:55:50.880 la música y la imaginación. Vamos a escuchar 00:55:50.880 --> 00:55:53.539 esta canción titulada Gloria de Phineas aquí 00:55:53.539 --> 00:56:01.800 en Amo México por Grupo Fórmula. Escuchas Amo 00:56:01.800 --> 00:56:10.019 México en Fórmula abriendo la conversación. Tú 00:56:10.019 --> 00:56:12.760 lo escuchaste fue Elegantly Wasted de INXS y 00:56:12.760 --> 00:56:15.739 ahora vámonos con Wonderful Life de Jonah McLeary 00:56:15.739 --> 00:56:24.630 aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Hemos llegado 00:56:24.630 --> 00:56:27.889 al término de nuestra emisión número 281 de Amo 00:56:27.889 --> 00:56:30.650 México en Grupo Fórmula. Gracias de corazón por 00:56:30.650 --> 00:56:33.269 acompañarnos hoy domingo 15 de marzo del 2026. 00:56:33.409 --> 00:56:36.210 Espero que estés pasando una tarde maravillosa 00:56:36.210 --> 00:56:38.889 y que lo sigas siendo. Agradezco en la operación 00:56:38.889 --> 00:56:41.449 a mi queridísimo Luis Carmona, en la producción 00:56:41.449 --> 00:56:44.070 al señor Enrique Gil, a nuestras queridas Ivonne 00:56:44.070 --> 00:56:46.929 Córdoba Cerón y Erika de la Luz. Y gracias a 00:56:46.929 --> 00:56:49.610 usted de corazón que nos acompaña como cada fin 00:56:49.610 --> 00:56:52.289 de semana a rendir un muy merecido homenaje al 00:56:52.289 --> 00:56:54.389 territorio que hoy amamos. México. Mi nombre 00:56:54.389 --> 00:56:56.809 es Pata de Perro. También me conocen como Alonso 00:56:56.809 --> 00:56:59.489 Vera. Les deseo muy felices viajes y nos escuchamos 00:56:59.489 --> 00:57:02.170 la próxima semana. Te dejo con California Rolling 00:57:02.170 --> 00:57:10.650 de MyPso. Hasta la próxima. Aquí terminó el viaje 00:57:10.650 --> 00:57:13.389 por hoy. Pata de Perro vuelve el próximo sábado 00:57:13.389 --> 00:57:16.389 con más música para viajar. En Grupo Fórmula, 00:57:16.449 --> 00:57:22.739 abriendo la conversación. Esta fue una producción 00:57:22.739 --> 00:57:24.059 de Grupo Formular.