WEBVTT 00:00:01.219 --> 00:00:04.240 Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula 00:00:04.240 --> 00:00:10.619 en tu plataforma de podcast preferida. Detente 00:00:10.619 --> 00:00:13.580 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.580 --> 00:00:16.739 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.739 --> 00:00:19.480 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.480 --> 00:00:23.280 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.280 --> 00:00:30.160 Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. Mi 00:00:30.160 --> 00:00:32.000 nombre es Pata de Perro, también me conocen como 00:00:32.000 --> 00:00:34.340 Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida. 00:00:34.340 --> 00:00:36.899 Este es su programa Amo México en Grupo Fórmula 00:00:36.899 --> 00:00:40.500 que hoy sábado 14 de febrero del 2026 celebra 00:00:40.500 --> 00:00:44.000 su emisión número 270. Gracias de corazón por 00:00:44.000 --> 00:00:47.219 acompañarnos y permitirme acompañarles esta tarde. 00:00:47.869 --> 00:00:51.350 de sábado y como cada fin de semana de 3 a 6 00:00:51.350 --> 00:00:53.810 de la tarde estaremos aquí en Amo México por 00:00:53.810 --> 00:00:56.049 Grupo Fórmula rindiendo un muy merecido homenaje 00:00:56.049 --> 00:00:58.950 al territorio que hoy amamos México y todo en 00:00:58.950 --> 00:01:02.530 voz de sus protagonistas, los locales. El día 00:01:02.530 --> 00:01:04.370 de hoy tenemos un programa muy especial, antes 00:01:04.370 --> 00:01:06.560 que nada quiero saludar En los controles a mi 00:01:06.560 --> 00:01:09.459 queridísimo Javier Mejía, en la producción al 00:01:09.459 --> 00:01:12.159 señor Enrique Gil y por supuesto a Diana Alaniz 00:01:12.159 --> 00:01:14.459 en YouTube, porque esta primera hora la estamos 00:01:14.459 --> 00:01:16.519 transmitiendo también en simultáneo, perdón, 00:01:16.519 --> 00:01:20.480 estamos streameando esta emisión a través del 00:01:20.480 --> 00:01:23.000 canal de YouTube de Grupo Fórmula, el canal de 00:01:23.000 --> 00:01:25.799 YouTube más importante de noticias en nuestro 00:01:25.799 --> 00:01:28.640 país. Felicidades a todo el equipo por este gran 00:01:28.640 --> 00:01:30.379 mérito. Y el día de hoy tenemos un programa, 00:01:30.400 --> 00:01:32.980 por supuesto, muy especial en nuestra sección. 00:01:33.599 --> 00:01:36.420 Pata de perro, vamos a viajar a través de la 00:01:36.420 --> 00:01:38.939 radio, la música y la imaginación a Chiapas, 00:01:38.939 --> 00:01:42.260 que ahorita, en este cierre de invierno, se pinta 00:01:42.260 --> 00:01:44.939 sol, es una delicia. Vamos a explorar, por supuesto, 00:01:45.019 --> 00:01:46.700 el Cañón del Sumidero. Va a estar con nosotros 00:01:46.700 --> 00:01:51.659 Javier Díaz, el esguía, miembro de la CONAMP, 00:01:51.719 --> 00:01:53.920 la Comisión de Áreas Naturales Protegidas, que 00:01:53.920 --> 00:01:57.500 nos llevó a recorrer este hermosísimo cañón navegando 00:01:57.500 --> 00:02:01.629 el río Grijalva. que por supuesto tiene unas 00:02:01.629 --> 00:02:05.090 vistas imprescindibles. Cerca de ahí está el 00:02:05.090 --> 00:02:07.609 pueblo mágico de Chapa y Corzo, donde nos encontramos 00:02:07.609 --> 00:02:10.349 con el chef Hugo Oliveira, que nos va a platicar 00:02:10.349 --> 00:02:13.409 de un restaurante que se llama Abre Campo, que 00:02:13.409 --> 00:02:16.090 está maravilloso a orillas del río, que hace 00:02:16.090 --> 00:02:19.750 un verdadero homenaje a toda esa riqueza de esta, 00:02:19.810 --> 00:02:22.229 que fue una de las ciudades más antiguas de América 00:02:22.229 --> 00:02:25.469 y que por supuesto, pues siendo cuna del mestizaje, 00:02:25.509 --> 00:02:28.909 tiene una gran cantidad. de manifestaciones culturales, 00:02:28.909 --> 00:02:31.689 gastronómicas, de arte popular, que justamente 00:02:31.689 --> 00:02:35.810 nos describen esta esencia del México contemporáneo, 00:02:35.870 --> 00:02:39.469 nutrida por todas las tradiciones y todos esos 00:02:39.469 --> 00:02:42.810 ingredientes y esas técnicas que hemos compartido 00:02:42.810 --> 00:02:45.189 y heredado del mundo entero. Después nos vamos 00:02:45.189 --> 00:02:47.629 a ir a San Cristóbal de las Casas, en los Altos 00:02:47.629 --> 00:02:50.770 de Chiapas, para platicar con Pía del proyecto 00:02:50.770 --> 00:02:53.610 histórico Café, que rinde un muy merecido homenaje, 00:02:53.610 --> 00:02:56.949 por supuesto, a esta industria del café. Café 00:02:56.949 --> 00:03:00.430 en Chiapas, denominación de origen, es un producto 00:03:00.430 --> 00:03:03.229 que de manera directa e indirecta emplea a más 00:03:03.229 --> 00:03:05.330 de dos millones de personas, así que es fundamental. 00:03:05.810 --> 00:03:08.729 Y también vamos a estar en San Juan Chamula conversando 00:03:08.729 --> 00:03:11.509 con mi querido hermano, artista plástico, artista 00:03:11.509 --> 00:03:14.330 multidisciplinario, músico. Él es realmente un 00:03:14.330 --> 00:03:17.689 personaje extraordinario. Tesh López es alguien 00:03:17.689 --> 00:03:21.669 que nos permite mirar este entramado, esta tradición 00:03:21.669 --> 00:03:25.469 profundísima que salvaguardan en San Juan Chamula. 00:03:25.930 --> 00:03:29.169 Y a través del arte podemos ver como una ventana 00:03:29.169 --> 00:03:32.270 a lo que ha sido durante milenios. También estará 00:03:32.270 --> 00:03:34.310 con nosotros aquí en Check -In, Mariana Esteves, 00:03:34.370 --> 00:03:37.150 directora de Filias, es la Feria Internacional 00:03:37.150 --> 00:03:40.569 del Libro Infantil y Juvenil Aztlán. Estará también 00:03:40.569 --> 00:03:43.569 con nosotros enlazándose desde Mazatlán, Sinaloa, 00:03:43.610 --> 00:03:45.949 mi queridísima Clara Monroy, para platicarnos 00:03:45.949 --> 00:03:48.750 del carnaval. También en Viajantes tendremos 00:03:48.750 --> 00:03:52.050 a Julián Raúl Olvera. Y, por supuesto, en contexto, 00:03:52.090 --> 00:03:54.830 vamos a platicar del día de hoy, de febrero y 00:03:54.830 --> 00:03:57.599 de... valentín que es algo que sin duda alguna 00:03:57.599 --> 00:04:01.379 pues tiene todavía mucho por qué de qué platicar 00:04:01.379 --> 00:04:02.939 y estará con nosotros aquí mi queridísimo señor 00:04:02.939 --> 00:04:05.759 productor enrique gil conversando acerca del 00:04:05.759 --> 00:04:07.759 día de san valentín te recuerdo el whatsapp de 00:04:07.759 --> 00:04:12.800 esta producción 55 25 61 91 33 me encuentras 00:04:12.800 --> 00:04:15.919 también en instagram como el pata de perro y 00:04:15.919 --> 00:04:19.060 en facebook como alonso pata de perro vera Me 00:04:19.060 --> 00:04:20.720 va a encantar que me mandes tus comentarios, 00:04:20.899 --> 00:04:23.699 tus notas de voz, tus recomendaciones, sugerencias 00:04:23.699 --> 00:04:26.720 y saludos. El día de hoy, el día del amor y la 00:04:26.720 --> 00:04:29.360 amistad, el día del amor propio, de la amistad 00:04:29.360 --> 00:04:33.079 verdadera. Importante procurarlos, promoverlos 00:04:33.079 --> 00:04:36.740 y resignificar este día de hoy. Vamos a una breve 00:04:36.740 --> 00:04:39.899 pausa y continuamos enseguida con esta transmisión. 00:04:39.899 --> 00:04:42.720 Así que abróchense los cinturones, preparen sus 00:04:42.720 --> 00:04:45.180 maletas. Comienza Amo México en Grupo Fórmula 00:04:45.180 --> 00:04:52.029 el 14 de febrero del 2026. Ya estamos de vuelta 00:04:52.029 --> 00:04:54.209 en tu programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy 00:04:54.209 --> 00:04:57.529 sábado 14 de febrero del 2026, transmitiendo 00:04:57.529 --> 00:05:00.050 completamente en vivo desde la Ciudad de México, 00:05:00.230 --> 00:05:04.410 aquí en el Sacro Santum, los estudios de Grupo 00:05:04.410 --> 00:05:07.370 Fórmula, aquí en Ciudad de México, la Casa de 00:05:07.370 --> 00:05:10.189 Amo México, y vamos el día de hoy a realizar 00:05:10.189 --> 00:05:14.209 una travesía y también, por qué no, un muy digno 00:05:14.209 --> 00:05:16.889 homenaje al territorio que hoy llamamos Chiapas, 00:05:16.889 --> 00:05:20.339 en nuestra sección Pata de Perro. De aquí para 00:05:20.339 --> 00:05:23.379 allá y de allá para acá. Recorre con nosotros 00:05:23.379 --> 00:05:30.740 México. Pata de perro. Sureste de México es un 00:05:30.740 --> 00:05:33.319 territorio cuyo principal atractivo para los 00:05:33.319 --> 00:05:35.100 viajeros de México y el mundo es por supuesto 00:05:35.100 --> 00:05:38.600 su gran diversidad sociocultural. Y medioambiental. 00:05:38.600 --> 00:05:41.160 En Chiapas esta diversidad es también una gran 00:05:41.160 --> 00:05:43.439 oportunidad de reencuentro entre el ser humano 00:05:43.439 --> 00:05:46.279 y la selva, entre la montaña, el espíritu, entre 00:05:46.279 --> 00:05:49.720 uno mismo y el otro. Y Chiapas ocupa un lugar 00:05:49.720 --> 00:05:51.959 muy esencial en esto que llamamos también mundo 00:05:51.959 --> 00:05:54.899 maya por razones históricas, geográficas, culturales, 00:05:54.899 --> 00:05:58.060 espirituales. Es uno de estos corazones vivos, 00:05:58.060 --> 00:06:00.180 no solamente son vestigios arqueológicos, son 00:06:00.180 --> 00:06:03.970 estas comunidades. vivas, entrelazadas íntimamente 00:06:03.970 --> 00:06:06.750 con la naturaleza. Este es un punto de encuentro 00:06:06.750 --> 00:06:09.170 de los mundos entre selvas húmedas de tierras 00:06:09.170 --> 00:06:11.769 bajas, entre las montañas de las tierras altas, 00:06:11.769 --> 00:06:15.350 un territorio de tránsito de ideas, de tránsito 00:06:15.350 --> 00:06:17.649 de ingredientes, de rituales, de calendarios, 00:06:17.649 --> 00:06:20.689 de conocimiento astronómico que ha sido esencial 00:06:20.689 --> 00:06:25.350 ahora sí que a nivel turístico, por supuesto, 00:06:25.350 --> 00:06:29.579 pero a nivel humano. Y Chiapas, pues es un sitio 00:06:29.579 --> 00:06:32.360 donde florecieron ciudades extraordinarias, como 00:06:32.360 --> 00:06:34.120 Palenque, por supuesto, que escuchábamos hace 00:06:34.120 --> 00:06:39.000 poco una cápsula acerca de esta ciudad, que es, 00:06:39.000 --> 00:06:42.500 pues sí, ahora sí que un diálogo entre el humano 00:06:42.500 --> 00:06:45.000 y el agua, entre el humano y la selva, entre 00:06:45.000 --> 00:06:48.339 los habitantes que hay ahí, y que por supuesto 00:06:48.339 --> 00:06:51.199 una reserva de la biosfera con una zona arqueológica 00:06:51.199 --> 00:06:54.779 es una combinación excepcional. Y nuestro primer 00:06:54.779 --> 00:06:58.199 destino es, por supuesto, El Cañón del Sumidero, 00:06:58.220 --> 00:07:01.620 que a mí me parece uno de esos sitios que hay 00:07:01.620 --> 00:07:04.220 que conocer alguna vez en nuestra vida. La verdad 00:07:04.220 --> 00:07:07.019 es que la primera vez que lo vi fue una fotografía 00:07:07.019 --> 00:07:09.740 de mi abuelo, Ignacio Cantú Montenegro, que en 00:07:09.740 --> 00:07:13.399 paz descanse, sentado en una panga frente al 00:07:13.399 --> 00:07:18.620 escudo de Chiapas. Esta postal marcó, sin duda, 00:07:18.740 --> 00:07:23.509 y me inspiró. Y hace poco tuve oportunidad justamente 00:07:23.509 --> 00:07:26.410 de recrear esa fotografía y poder estar navegando 00:07:26.410 --> 00:07:30.170 el río Grijalva, que enlame estas paredes inmensas 00:07:30.170 --> 00:07:33.970 de hasta mil metros de altura, que son sedimentos 00:07:33.970 --> 00:07:38.750 de moluscos, de fósiles, de lo que fuese un mar 00:07:38.750 --> 00:07:43.589 hace 160 millones de años, y que se navega acompañado 00:07:43.589 --> 00:07:46.329 de guías excepcionales, de personas tremendamente 00:07:46.329 --> 00:07:49.129 comprometidas con el territorio, como mi querido 00:07:49.129 --> 00:07:52.660 Javier Díaz. Forma parte de la familia de la 00:07:52.660 --> 00:07:55.000 CONAMP, de la Comisión Nacional de Áreas Naturales 00:07:55.000 --> 00:07:58.379 Protegidas. Tenemos más de 230 áreas naturales 00:07:58.379 --> 00:08:00.899 protegidas en nuestro país, más de 100 con vocación 00:08:00.899 --> 00:08:03.560 turística. Y es muy importante cuidar a los que 00:08:03.560 --> 00:08:06.060 cuidan. Es muy importante darles voz, escucharles, 00:08:06.120 --> 00:08:08.980 conocerles y, por supuesto, alinearnos a esta 00:08:08.980 --> 00:08:11.439 visión, a este amor que le tienen al territorio. 00:08:11.439 --> 00:08:14.699 Y poder navegar con Javier fue una experiencia 00:08:14.699 --> 00:08:18.370 excepcional. Así que quiero que puedan... escuchar 00:08:18.370 --> 00:08:20.550 de viva voz lo que hace un guardaparques como 00:08:20.550 --> 00:08:23.250 Javier Díaz, miembro de la CONAMP, y le mando 00:08:23.250 --> 00:08:26.069 de nueva cuenta un abrazo al comisionado Pedro 00:08:26.069 --> 00:08:28.430 Álvarez y Casa y a toda la familia de la CONAMP 00:08:28.430 --> 00:08:30.930 que nos han permitido revisitar y escuchar estas 00:08:30.930 --> 00:08:34.830 voces y que ahora compartimos con ustedes. El 00:08:34.830 --> 00:08:37.210 servidor es de Chiapas de Corzo y bueno, creo 00:08:37.210 --> 00:08:39.009 que el Cañón del Sumidero tiene una representación 00:08:39.009 --> 00:08:41.429 muy importante en la cultura de los chiapanecos 00:08:41.429 --> 00:08:44.049 y pues más a los chiapacorseños. El Cañón del 00:08:44.049 --> 00:08:47.350 Sumidero tiene una característica muy bonita 00:08:47.350 --> 00:08:50.370 porque finalmente puedes contemplar distintos 00:08:50.370 --> 00:08:53.230 paisajes conforme vas tú adentrándote al cañón. 00:08:53.269 --> 00:08:56.950 Tenemos paredes que van de 350 metros, paredes 00:08:56.950 --> 00:08:58.809 que superan los mil metros de altura como el 00:08:58.809 --> 00:09:00.929 mirador de los chiapas, en el último mirador 00:09:00.929 --> 00:09:03.889 que es el quinto. Sin duda el cañón del sumidero 00:09:03.889 --> 00:09:06.730 es importantísimo para nosotros. Si lo vemos 00:09:06.730 --> 00:09:10.230 a nivel biodiversidad, más de 2050 especies tienen 00:09:10.230 --> 00:09:13.929 su hogar en este sitio. Tenemos cuatro de los 00:09:13.929 --> 00:09:16.490 cinco felinos que están distribuidos a lo largo 00:09:16.490 --> 00:09:19.289 del país. Tenemos algunas especies importantísimas 00:09:19.289 --> 00:09:22.220 como el mono araña, el cocodrilo de río. Toda 00:09:22.220 --> 00:09:24.340 esta biodiversidad se ha convertido en un pulmón 00:09:24.340 --> 00:09:26.379 importantísimo, no solo para Tuxtla, sino para 00:09:26.379 --> 00:09:29.259 el sur del país. Formamos parte de un corredor 00:09:29.259 --> 00:09:31.940 biológico entre el Cañón del Sumidero y Selva 00:09:31.940 --> 00:09:33.980 y Locote. Tenemos una conectividad importante 00:09:33.980 --> 00:09:36.620 con algunas reservas estatales. Y si a esto le 00:09:36.620 --> 00:09:39.000 sumas que muchísimos de los servicios ecosistémicos 00:09:39.000 --> 00:09:41.659 que utilizamos los chiapanecos salen del Cañón 00:09:41.659 --> 00:09:43.940 del Sumidero, pues le dan un plus todavía más 00:09:43.940 --> 00:09:46.700 fuerte. Todo el brazo norte de la ciudad de Tuxtla 00:09:46.700 --> 00:09:48.379 Gutiérrez, que aparte es capital de Chiapas, 00:09:48.399 --> 00:09:51.769 toma su agua del Cañón del Sumidero. las ventanas 00:09:51.769 --> 00:09:53.889 en tu casa, estés en Chiapas de Corzo, Tuxtla 00:09:53.889 --> 00:09:56.350 Gutiérrez, San Fernando, Berrio Zaval, estás 00:09:56.350 --> 00:09:58.669 tomando una bocanada de oxígeno del Cañón de 00:09:58.669 --> 00:10:01.210 Sumidero. Entonces es importantísimo, ¿no? Nos 00:10:01.210 --> 00:10:03.850 han llamado la puerta turística de Chiapas y 00:10:03.850 --> 00:10:06.190 nos encanta la denominación. Trabajamos para 00:10:06.190 --> 00:10:09.490 ello. Tenemos retos muy fuertes, pero bueno, 00:10:09.590 --> 00:10:12.710 sin duda, los buenos somos más. El Cañón del 00:10:12.710 --> 00:10:14.789 Sumidero está ubicado en la cuenca media de Grijalva. 00:10:14.830 --> 00:10:17.789 Como consecuencia, 16 municipios nos impactan 00:10:17.789 --> 00:10:20.309 directamente, 16 importantes municipios, incluidos 00:10:20.309 --> 00:10:23.330 la capital del estado. Esto significa que 224 00:10:23.330 --> 00:10:25.549 comunidades tienen una injerencia directa con 00:10:25.549 --> 00:10:27.830 el Cañón del Sumidero. Si estos municipios no 00:10:27.830 --> 00:10:30.870 empezamos a realizar... un cambio de conciencia, 00:10:30.950 --> 00:10:33.669 trabajo de conservación, pues vamos a perder 00:10:33.669 --> 00:10:36.210 una reserva importantísima como el Cañón del 00:10:36.210 --> 00:10:39.590 Sumidero. Hay muchísima gente que los hemos traído 00:10:39.590 --> 00:10:42.350 con estos programas de educación ambiental, con 00:10:42.350 --> 00:10:45.009 los programas de concientización que impulsa 00:10:45.009 --> 00:10:47.909 el parque, y nos han dicho, yo nunca pensé que 00:10:47.909 --> 00:10:51.509 desde mi comunidad, que está X kilómetros hacia 00:10:51.509 --> 00:10:55.090 arriba, yo estaba impactando al Cañón del Sumidero. 00:10:55.440 --> 00:10:58.700 La sociedad civil que se suma a campañas tan 00:10:58.700 --> 00:11:02.039 importantes como las campañas de educación ambiental, 00:11:02.059 --> 00:11:04.820 las campañas para la recolección de residuos, 00:11:04.820 --> 00:11:08.200 pues es un tema importantísimo. Estas pequeñas 00:11:08.200 --> 00:11:11.299 acciones tienen un cambio muy significativo o 00:11:11.299 --> 00:11:13.399 realizan un cambio muy significativo en el área. 00:11:15.950 --> 00:11:19.169 Es un cañón de 30 millones de años. Es una falla 00:11:19.169 --> 00:11:22.450 precisamente. Podemos ver estos balcones geológicos 00:11:22.450 --> 00:11:25.830 y toda esta característica tan importante de 00:11:25.830 --> 00:11:28.490 él. Nosotros estamos en una zona sísmica, una 00:11:28.490 --> 00:11:30.850 zona donde hay mucho movimiento. Muchísima gente 00:11:30.850 --> 00:11:33.250 dice que el Cañón del Sumidero es un cañón vivo, 00:11:33.389 --> 00:11:36.309 es un cañón que sigue aperturándose. Hasta antes 00:11:36.309 --> 00:11:37.889 de la construcción de la hidroeléctrica era un 00:11:37.889 --> 00:11:39.769 sitio que no se podía navegar, era un sitio de 00:11:39.769 --> 00:11:42.490 grandes cascadas, de rápidos muy caudalosos. 00:11:42.649 --> 00:11:45.269 Se vuelve ahora este sitio navegable después 00:11:45.269 --> 00:11:46.870 de la construcción de la hidroeléctrica en el 00:11:46.870 --> 00:11:50.029 80, cuando ya zonas como esta se inundan drásticamente. 00:11:50.529 --> 00:11:53.110 Incluso por ahí debe su nombre a una cascada 00:11:53.110 --> 00:11:57.250 que en una expedición, las personas que realizan 00:11:57.250 --> 00:11:59.450 esa expedición la denominan el Gran Sumidero, 00:11:59.450 --> 00:12:01.929 una cascada de más de 70 metros de altura, que 00:12:01.929 --> 00:12:04.629 con esta inundación de la hidroeléctrica queda 00:12:04.629 --> 00:12:07.830 cubierta. totalmente. Surge este cambio tan drástico. 00:12:08.090 --> 00:12:11.309 Esa construcción de la hidroeléctrica nos dio 00:12:11.309 --> 00:12:13.490 la posibilidad de ser un sitio Ramsar. Desde 00:12:13.490 --> 00:12:15.830 el 2004 somos un sitio Ramsar y tú sabes que 00:12:15.830 --> 00:12:17.389 estos sitios son de importancia internacional. 00:12:17.769 --> 00:12:20.429 Es un humedal de mucha importancia. Y bueno, 00:12:20.470 --> 00:12:22.330 solo si me dejas mencionarlo, también decirte 00:12:22.330 --> 00:12:24.250 que el grupo más grande de fauna que tenemos 00:12:24.250 --> 00:12:26.950 son las aves. Un grupo interesante de aves que 00:12:26.950 --> 00:12:29.509 están migrando, otras que tienen su hábitat y 00:12:29.509 --> 00:12:31.210 su hogar en el Cayo del Sumidero. Entonces, pues, 00:12:31.230 --> 00:12:35.899 ¿qué puedo decirte? No, importantísimo. Gracias 00:12:35.899 --> 00:12:38.220 mi querido Javier Díaz, de verdad un privilegio 00:12:38.220 --> 00:12:40.500 navegar contigo el Cañón del Sumidero, platicabas 00:12:40.500 --> 00:12:44.039 justamente de este sitio Ramsar, la importancia 00:12:44.039 --> 00:12:46.919 para las aves, puntualmente los cormoranes, a 00:12:46.919 --> 00:12:50.100 mí me gustan mucho los patobusos y verlos ahí 00:12:50.100 --> 00:12:52.480 contigo y los cocodrilos y los monos araña y 00:12:52.480 --> 00:12:55.090 poder. Pues platicar con alguien con tanto conocimiento 00:12:55.090 --> 00:12:58.009 de causa, con tanta convicción, con tanta pasión, 00:12:58.029 --> 00:13:00.549 es siempre un privilegio. Así que gracias por 00:13:00.549 --> 00:13:03.009 esto. Vamos a escuchar una canción más y volvemos 00:13:03.009 --> 00:13:05.490 enseguida. Esto es Electric Feel de MGMT aquí 00:13:05.490 --> 00:13:20.970 en Amo México por Grupo Fórmula. Amo México en 00:13:20.970 --> 00:13:27.649 Fórmula 104 .1. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta 00:13:27.649 --> 00:13:29.889 a su programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy 00:13:29.889 --> 00:13:33.149 es sábado 14 de febrero del 2026. Seguimos transmitiendo 00:13:33.149 --> 00:13:35.669 completamente en vivo desde la Ciudad de México 00:13:35.669 --> 00:13:38.730 nuestra emisión número 270. Gracias de corazón 00:13:38.730 --> 00:13:41.370 por acompañarnos a viajar a través de la radio, 00:13:41.389 --> 00:13:43.929 la música y la imaginación. Estamos en nuestra 00:13:43.929 --> 00:13:48.070 sección Pata de Perro viajando a Chiapas. En 00:13:48.070 --> 00:13:51.389 el segmento anterior navegamos nuestro queridísimo 00:13:51.389 --> 00:13:55.149 río Grijalva en el Cañón del Sumidero y estuvimos 00:13:55.149 --> 00:13:58.809 conversando con Javier Díaz, quien es guardaparques, 00:13:58.809 --> 00:14:01.350 que es una persona muy sensible y que por supuesto 00:14:01.350 --> 00:14:03.990 nos transmitió su pasión, su amor, su devoción. 00:14:04.480 --> 00:14:07.440 por este hermosísimo lugar fundamental para la 00:14:07.440 --> 00:14:10.539 vida en general. Y después de navegar el río 00:14:10.539 --> 00:14:13.600 Grijalva, nos fuimos a descubrir el pueblo mágico 00:14:13.600 --> 00:14:15.860 de Chapa de Corzo, muy cerca de donde están los 00:14:15.860 --> 00:14:19.120 embarcaderos. Es una de las ciudades más antiguas 00:14:19.120 --> 00:14:21.799 de América, famosa por esta gran diversidad de 00:14:21.799 --> 00:14:24.500 cocina tradicional, de celebraciones como los 00:14:24.500 --> 00:14:27.460 parachicos, la fiesta grande ya recién celebrada 00:14:27.460 --> 00:14:30.879 a inicios del año. Y que, por supuesto, en ese 00:14:30.879 --> 00:14:34.200 centro histórico donde está esta fuente... dejar 00:14:34.200 --> 00:14:38.159 ahí yo creo que un ambiente excepcional te puedes 00:14:38.159 --> 00:14:40.679 tomar un pozol maravilloso elaborado con maíz 00:14:40.679 --> 00:14:43.740 y cacao y unos dulces típicos extraordinarios 00:14:43.740 --> 00:14:46.750 muy famosa la sopa de chipilín que es una especie 00:14:46.750 --> 00:14:49.029 de quelite maravilloso, el cochito, unos tacos 00:14:49.029 --> 00:14:52.649 maravillosos. Y por supuesto también han aperturado 00:14:52.649 --> 00:14:55.750 algunos proyectos gastronómicos que se nutren 00:14:55.750 --> 00:14:58.570 de toda esta riqueza histórica, de esta diversidad 00:14:58.570 --> 00:15:01.210 de productos, de técnicas, de ingredientes, y 00:15:01.210 --> 00:15:04.409 que también traen a la mesa una propuesta contemporánea. 00:15:04.490 --> 00:15:06.590 Y este es un proyecto que se llama Abre Campo, 00:15:06.590 --> 00:15:08.850 que tuve el privilegio de conocer ahí al chef 00:15:08.850 --> 00:15:11.750 Hugo Olivera, a orillas del río Grijalva, con 00:15:11.750 --> 00:15:14.340 unas... vistas espectaculares, una decoración 00:15:14.340 --> 00:15:17.320 que rinde un verdadero homenaje tanto a los parachicos, 00:15:17.379 --> 00:15:21.159 a los mascareros, a los marimbistas. Es un sitio 00:15:21.159 --> 00:15:25.419 divino que quiero que escuchemos en voz del chef 00:15:25.419 --> 00:15:31.080 de qué trata. Pues Abre Campos surge aproximadamente 00:15:31.080 --> 00:15:35.279 ya seis meses y pues aquí la idea fue hacer un 00:15:35.279 --> 00:15:38.379 menú completamente pues algo diferente obviamente 00:15:38.379 --> 00:15:43.409 a lo que hay aquí en Chiapas de Corzo. pero sin 00:15:43.409 --> 00:15:46.090 perder ese sabor, ¿sabes? Ese sabor, obviamente, 00:15:46.309 --> 00:15:50.649 esa tradición que hay en el lugar. Y bueno, en 00:15:50.649 --> 00:15:53.950 Chiapas de Corzo hay platillos muy regionales, 00:15:53.950 --> 00:15:57.870 obviamente, como la pepita, el mochito horneado. 00:15:58.169 --> 00:16:01.110 Pues Abrecampo está inspirado en esa parte, ¿no? 00:16:01.149 --> 00:16:05.210 Con sabor a tradición. Pero también van a encontrar 00:16:05.210 --> 00:16:09.250 una gran variedad de platillos, como por ejemplo 00:16:09.250 --> 00:16:11.960 los que tenemos aquí, ¿no? No puede faltar aquí 00:16:11.960 --> 00:16:15.580 algo muy mexicano, ¿no? Que tenemos unos flacollitos. 00:16:15.620 --> 00:16:19.539 Es un flacollito aquí, pues es muy, muy sencillo. 00:16:19.559 --> 00:16:23.539 Una masa hecha a base de un maíz amarillo. Agregamos 00:16:23.539 --> 00:16:27.279 lo que es un picolito, refrito con cascabel, 00:16:27.320 --> 00:16:30.080 hoja de aguacate, también para que nos de un 00:16:30.080 --> 00:16:32.879 poquito de sabor. Y terminamos, pues, también 00:16:32.879 --> 00:16:36.039 de proteína, el ribeye, el rétano, una salsita 00:16:36.039 --> 00:16:39.659 macha y a un perepino. Entonces, eso. Es como 00:16:39.659 --> 00:16:43.639 para venir y, pues, aparte una cerveza ahí, ¿no? 00:16:44.200 --> 00:16:47.139 Tenemos también algo, pues, todo mexicano, ¿no? 00:16:47.200 --> 00:16:48.960 Nos encantan los tacos, nos encantan los tacos. 00:16:49.159 --> 00:16:53.240 Tenemos aquí un taco de porbeli, con la tortilla, 00:16:53.320 --> 00:16:55.419 seguramente, que la hago con un plátano verde. 00:16:55.799 --> 00:16:59.399 Y ya, pues, lo que hacemos es confitar la proteína, 00:16:59.460 --> 00:17:01.980 en este caso, que es el porbeli, y agregamos 00:17:01.980 --> 00:17:04.599 lo que es el mole, ¿no? El mole de manchamanteles, 00:17:04.619 --> 00:17:08.990 que, pues, este es un... Un sabor que le da al 00:17:08.990 --> 00:17:11.950 porbel y a la combinación con la tortilla. Y 00:17:11.950 --> 00:17:16.029 finalizamos con lo que es la pepita, ¿no? También 00:17:16.029 --> 00:17:18.490 que aquí en Chiapas de Corzo, obviamente, pues 00:17:18.490 --> 00:17:21.890 la mayor parte del año existe. Trabajamos mucho 00:17:21.890 --> 00:17:24.910 de la mano con todo el producto, pues aquí de 00:17:24.910 --> 00:17:29.049 la región, ¿no? Chiapas de Corzo, pues, o sea, 00:17:29.049 --> 00:17:33.269 lo conocía, pero casi la mayor parte, pues, me 00:17:33.269 --> 00:17:37.339 la pasaba en San Cristóbal, ¿no? Empezamos a 00:17:37.339 --> 00:17:40.220 hacer una pequeña investigación para hacer el 00:17:40.220 --> 00:17:43.619 menú de Abre Campo. Pues sí, venimos a hacer 00:17:43.619 --> 00:17:46.420 como un pequeño scouting, ¿no? Saber qué era 00:17:46.420 --> 00:17:49.960 lo que se hacía en Chiapas de Corzo. Entonces, 00:17:49.980 --> 00:17:52.740 pues sí, nos fuimos de hecho a varios, obviamente, 00:17:53.019 --> 00:17:55.779 pues restaurantes, ¿no? Igual porque pues la 00:17:55.779 --> 00:17:58.779 pepita, pues allá la había probado, pero pues 00:17:58.779 --> 00:18:01.720 también para mí era como un reto, ¿no? También 00:18:01.720 --> 00:18:04.600 porque, pues obviamente aquí hay muchos. Muchas 00:18:04.600 --> 00:18:07.039 cocineras muy buenas, que la verdad, o sea, mis 00:18:07.039 --> 00:18:10.640 respetos y pues fuimos así, ¿no? De aquí y allá, 00:18:10.839 --> 00:18:12.779 la verdad, increíble. Inclusive, pues yo también 00:18:12.779 --> 00:18:15.880 ahí, a ver, y cómo la... Aprendiendo de los locales, 00:18:15.880 --> 00:18:21.220 por supuesto. También, y pues pues ya, decidimos, 00:18:21.240 --> 00:18:23.220 ¿no? A ver, este, vamos a hacerla así, así, con 00:18:23.220 --> 00:18:25.480 todo el equipo, obviamente, porque también aquí 00:18:25.480 --> 00:18:27.759 tengo, haz de cuenta, cocineras, que son de aquí 00:18:27.759 --> 00:18:34.420 de Chapa de Corzo, que son muy buenas. Muchas 00:18:34.420 --> 00:18:37.839 gracias al chef Hugo Olivera y también después 00:18:37.839 --> 00:18:42.039 de una deliciosa comida a orillas del río Grijalva, 00:18:42.099 --> 00:18:44.000 les recomiendo mucho visitar los talleres de 00:18:44.000 --> 00:18:47.119 los grandes maestros y maestras artesanas en 00:18:47.119 --> 00:18:50.180 Chapa de Corzo. Hay maestros mascareros extraordinarios. 00:18:50.180 --> 00:18:53.900 Ver cómo tallan estas máscaras que forman parte 00:18:53.900 --> 00:18:56.019 esencial de la celebración de los parachicos 00:18:56.019 --> 00:18:59.559 es algo inolvidable. Y por supuesto también el 00:18:59.559 --> 00:19:02.759 taller de la familia Nandayapa. Ahí me he reunido 00:19:02.759 --> 00:19:04.579 en un par de ocasiones con el maestro Carlos 00:19:04.579 --> 00:19:08.240 Nandayapa, es tercera generación de constructores 00:19:08.240 --> 00:19:11.000 e intérpretes de la marimba, una familia que 00:19:11.000 --> 00:19:14.900 ha significado mucho a la evolución del instrumento 00:19:14.900 --> 00:19:17.740 en sí, que ha proyectado a México en el mundo, 00:19:17.799 --> 00:19:20.839 que han interpretado a su abuelo, su padre, también 00:19:20.839 --> 00:19:24.119 en grandes salas de conciertos, la marimba, y 00:19:24.119 --> 00:19:27.940 que el maestro Carlos desarrolló la marimbanda, 00:19:28.140 --> 00:19:31.289 que es una versión de la marimba que anda. Y 00:19:31.289 --> 00:19:36.450 fragmentaron la marimba. Ahora sí que a través 00:19:36.450 --> 00:19:40.710 de seis, ocho personas van cargando pedazos de 00:19:40.710 --> 00:19:43.349 marimba. Van como con sus respectivas octavas. 00:19:43.430 --> 00:19:45.650 Y entonces pueden andar por la calle. Y nos fuimos 00:19:45.650 --> 00:19:47.769 a dar una vuelta ahí a la Pila Modejar mientras 00:19:47.769 --> 00:19:51.190 iban tocando en el camino. Y se nota la alegría, 00:19:51.190 --> 00:19:54.490 la ilusión de la gente por ver suceder esto que 00:19:54.490 --> 00:19:57.980 allá de alguna manera... Podrán dar por hecho 00:19:57.980 --> 00:20:02.019 que para los visitantes es totalmente extraordinario. 00:20:02.319 --> 00:20:05.460 Chapa y Corzo, un verdadero pueblo mágico de 00:20:05.460 --> 00:20:08.619 México. Y después de ahí vamos a visitar, si 00:20:08.619 --> 00:20:10.819 les parece bien, San Cristóbal de las Casas. 00:20:10.920 --> 00:20:13.119 Vamos a estar descubriendo la historia del café 00:20:13.119 --> 00:20:15.839 chapaneco. Va a estar también con nosotros el 00:20:15.839 --> 00:20:18.819 maestro artista multidisciplinario Tesh López 00:20:18.819 --> 00:20:22.920 que nos va a compartir esta intimidad de la tradición, 00:20:22.920 --> 00:20:25.579 de los rituales, de las celebraciones, ceremonias, 00:20:25.619 --> 00:20:28.380 templos. que resguarda la comunidad chamula, 00:20:28.380 --> 00:20:31.119 que también es uno de los sitios que desde niño 00:20:31.119 --> 00:20:34.740 incendiaba mi imaginación, esta simple idea o 00:20:34.740 --> 00:20:37.519 no tan simple idea de tener sitios y personas 00:20:37.519 --> 00:20:41.720 que no permitieran las fotografías por motivos... 00:20:42.160 --> 00:20:44.559 que platicaremos un poco más adelante. También 00:20:44.559 --> 00:20:47.140 me parecía excepcional, incluso algunas historias 00:20:47.140 --> 00:20:50.819 de reporteros, de visitantes que eran perseguidos, 00:20:50.819 --> 00:20:53.579 apedreados y que tenían que salir de la comunidad 00:20:53.579 --> 00:20:56.640 por no respetar esas tradiciones. Ahora entiendo 00:20:56.640 --> 00:21:01.359 el motivo y el porqué y esta personalidad, este 00:21:01.359 --> 00:21:05.460 arraigo, este orgullo ha sido lo que ha mantenido 00:21:05.460 --> 00:21:09.259 vivas estas tradiciones al día de hoy y es algo 00:21:09.259 --> 00:21:12.200 de lo cual vale mucho la pena platicar. que estará 00:21:12.200 --> 00:21:15.920 con nosotros el maestro Tex López para descifrarlo 00:21:15.920 --> 00:21:19.180 en voz de un local que además con esa sensibilidad 00:21:19.180 --> 00:21:21.359 que caracteriza a los artistas pues lo vuelve 00:21:21.359 --> 00:21:24.599 comprensible para nosotros los de a pie. Vamos 00:21:24.599 --> 00:21:26.000 a hacer una breve pausa, vamos a escuchar una 00:21:26.000 --> 00:21:28.099 canción más y continuamos con esta transmisión. 00:21:28.619 --> 00:21:32.079 especial de amo méxico y 14 de febrero del 2026 00:21:32.079 --> 00:21:34.220 completamente en vivo desde la ciudad de méxico 00:21:34.220 --> 00:21:36.299 te recuerdo el whatsapp de esta producción 55 00:21:36.299 --> 00:21:39.980 25 61 91 33 me encuentras también en instagram 00:21:39.980 --> 00:21:42.839 como el pata de perro y saludo con cariño a quienes 00:21:42.839 --> 00:21:45.819 están viendo esta transmisión también en el streaming 00:21:45.819 --> 00:21:48.099 del canal de youtube de grupo fórmula vamos a 00:21:48.099 --> 00:21:50.079 escuchar una canción más esto es satisfaction 00:21:50.079 --> 00:21:52.380 i can get no satisfaction de los rolling stones 00:21:52.380 --> 00:22:01.200 aquí en amo méxico por grupo fórmula ¿Sabías 00:22:01.200 --> 00:22:03.279 que el mercado de los podcast en Latinoamérica 00:22:03.279 --> 00:22:06.220 es el número uno mundial en crecimiento? Así 00:22:06.220 --> 00:22:08.799 es. Cada día más y más gente escucha podcast 00:22:08.799 --> 00:22:11.660 desde la comodidad de su teléfono, coche o su 00:22:11.660 --> 00:22:14.599 computadora. Aprovecha y anúnciate con nosotros. 00:22:14.859 --> 00:22:18.440 Somos rss .com y tenemos un paquete justo para 00:22:18.440 --> 00:22:22.579 ti. Escribe un correo a ventas arroba rss .com 00:22:22.579 --> 00:22:27.039 y sabrás qué se siente estar en boca de todos. 00:22:28.880 --> 00:22:35.480 Regresamos con Amo México. En Fórmula 104 .1, 00:22:35.599 --> 00:22:45.420 abriendo la conversación. Busy Earning, The Jungle, 00:22:45.500 --> 00:22:48.579 aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Ya estamos 00:22:48.579 --> 00:22:51.720 de vuelta, hoy sábado 14 de febrero del 2026, 00:22:51.859 --> 00:22:53.799 transmitiendo completamente en vivo desde la 00:22:53.799 --> 00:22:56.029 Ciudad de México. Muchas gracias. a quienes nos 00:22:56.029 --> 00:22:59.710 acompañan a través del 104 .1 de su FM, a través 00:22:59.710 --> 00:23:02.950 del 1500 de su AMN y por supuesto a través del 00:23:02.950 --> 00:23:05.369 canal de YouTube de Grupo Fórmula. Ya estamos 00:23:05.369 --> 00:23:07.789 en nuestra sección Pata de Perro viajando a través 00:23:07.789 --> 00:23:09.910 de la radio, la música y la imaginación a Chiapas. 00:23:10.269 --> 00:23:12.970 Estuvimos navegando el Cañón del Sumidero. También 00:23:12.970 --> 00:23:16.210 pasamos a recorrer el pueblo mágico de Chiapa 00:23:16.210 --> 00:23:18.730 de Corzo en donde visitamos los talleres de los 00:23:18.730 --> 00:23:21.630 mascareros, de los maestros marindistas y también 00:23:21.630 --> 00:23:24.400 por supuesto conocimos el restaurante Abre campo. 00:23:24.539 --> 00:23:26.480 Y ahora vámonos, si les parece bien, al pueblo 00:23:26.480 --> 00:23:29.910 mágico. de San Cristóbal de las Casas, fundado 00:23:29.910 --> 00:23:33.950 en el Valle de Joel en 1528 por el capitán Diego 00:23:33.950 --> 00:23:36.690 de Mazariegos, bajo el nombre de Villarreal de 00:23:36.690 --> 00:23:39.789 Chiapa. Es un pueblo extraordinario que durante 00:23:39.789 --> 00:23:43.210 el periodo virreinal fue un muy importante centro 00:23:43.210 --> 00:23:47.349 político y religioso. En 1544 el obispo Fray 00:23:47.349 --> 00:23:50.250 Bartolomé de las Casas establece ahí su sede, 00:23:50.250 --> 00:23:53.049 defendiendo los derechos de los pueblos originarios, 00:23:53.049 --> 00:23:54.829 dejando una huella muy profunda en el espíritu 00:23:54.829 --> 00:23:57.890 humanista. de esta región y hoy esta ciudad, 00:23:57.990 --> 00:24:00.809 este pueblo mágico. Es verdaderamente extraordinario 00:24:00.809 --> 00:24:04.930 por esta mezcla. Reúne a los tojolabales, a los 00:24:04.930 --> 00:24:08.390 teltales, a los tociles, artistas, viajeros, 00:24:08.390 --> 00:24:11.450 artesanos, cocineras, cocineros de todo el mundo 00:24:11.450 --> 00:24:13.930 que se enamoran de este espacio, de su ritmo, 00:24:13.930 --> 00:24:17.009 de sus colores, de la forma en la que ahí transcurre 00:24:17.009 --> 00:24:20.549 la vida a un ritmo muy preferente. Y es un sitio 00:24:20.549 --> 00:24:23.130 en donde, por supuesto, hay una gran cantidad 00:24:23.130 --> 00:24:25.529 de manifestaciones artísticas, culturales, una 00:24:25.529 --> 00:24:28.490 gran oferta gastronómica está el restaurante. 00:24:28.779 --> 00:24:32.480 Nuestra querida Marta Cepeda y el chef Kiev Rueda. 00:24:32.480 --> 00:24:36.019 Tierra y cielo que hace un vínculo poderosísimo 00:24:36.019 --> 00:24:38.599 entre el campo y la ciudad. Los platillos, las 00:24:38.599 --> 00:24:41.240 técnicas, los ingredientes son justamente un 00:24:41.240 --> 00:24:45.400 homenaje que dignifica la labor del campo. Y 00:24:45.400 --> 00:24:47.980 un proyecto similar es el del café histórico 00:24:47.980 --> 00:24:51.950 que fuimos a recorrer en donde nos recibió. Nuestra 00:24:51.950 --> 00:24:54.809 querida Pia, una joven alemana muy entusiasta, 00:24:54.809 --> 00:24:58.410 muy apasionada, muy conocedora del café chapaneco, 00:24:58.470 --> 00:25:02.750 que nos recuerda un poco estas fincas cafetaleras 00:25:02.750 --> 00:25:05.470 cerca de la Reserva de la Biosfera del Triunfo, 00:25:05.490 --> 00:25:08.029 que es uno de los sitios más excepcionales que 00:25:08.029 --> 00:25:10.849 tenemos en el país, donde todavía puedes observar 00:25:10.849 --> 00:25:14.910 a los quetzales. Y en estas fincas se produce 00:25:14.910 --> 00:25:19.109 uno de los cafés... más exquisitos del planeta, 00:25:19.309 --> 00:25:23.049 por supuesto, que tienen características muy 00:25:23.049 --> 00:25:25.970 particulares y que, por supuesto, están muy vinculados 00:25:25.970 --> 00:25:30.789 a la historia de estas regiones que emplean de 00:25:30.789 --> 00:25:32.369 manera directa e indirecta a más de dos millones 00:25:32.369 --> 00:25:36.089 de personas y que tienen su denominación de origen. 00:25:36.410 --> 00:25:39.970 Esta cafetería es justamente un homenaje al campo 00:25:39.970 --> 00:25:42.190 y es una oportunidad de vincularse a través de 00:25:42.190 --> 00:25:45.170 una simple taza de café a una historia muy profunda. 00:25:45.599 --> 00:25:48.019 y participar activamente de la conservación, 00:25:48.019 --> 00:25:52.359 de la tradición, del bienestar de familias productoras 00:25:52.359 --> 00:25:58.019 que sí encuentran trabajo digno en las fincas 00:25:58.019 --> 00:26:00.420 cafetaleras. Todavía no puedo decir... que en 00:26:00.420 --> 00:26:03.680 todas lo existe o lo hay o se ofrece a quienes 00:26:03.680 --> 00:26:06.660 trabajan, que es complicado, por supuesto, el 00:26:06.660 --> 00:26:09.880 trabajo del campo y es una pizca muy delicada 00:26:09.880 --> 00:26:14.220 y hay que hacerlo grano por grano, fruta por 00:26:14.220 --> 00:26:17.680 fruta, con todo lo que implica estar expuesto 00:26:17.680 --> 00:26:23.019 a los elementos y a la fauna de la región. Hay 00:26:23.019 --> 00:26:25.279 que ser muy conscientes de qué bebemos, qué comemos, 00:26:25.299 --> 00:26:27.859 qué compramos, qué hacemos y en este caso tomar 00:26:27.859 --> 00:26:30.359 un buen café chapaneco en donde hay una historia 00:26:30.359 --> 00:26:32.740 detrás con nombre y apellido de quiénes están 00:26:32.740 --> 00:26:35.779 participando activamente de la producción de 00:26:35.779 --> 00:26:38.180 estos productos maravillosos. Es muy importante 00:26:38.180 --> 00:26:40.220 que nos preguntamos qué hay detrás. Entonces 00:26:40.220 --> 00:26:43.079 vamos a escuchar a nuestra querida Pía del proyecto 00:26:43.079 --> 00:26:45.680 histórico Café en San Cristóbal de las Casas. 00:26:47.470 --> 00:26:49.289 Y entonces aquí en Chiapas tenemos todas las 00:26:49.289 --> 00:26:51.730 condiciones climáticas que se dan para que esta 00:26:51.730 --> 00:26:54.490 planta esté feliz, esté contenta, como que desarrolle 00:26:54.490 --> 00:26:56.650 sus cerezas a un punto que dices, ah, bueno. 00:26:56.769 --> 00:26:59.710 Hay mucha tradición, ¿no? Ya sembramos café aquí 00:26:59.710 --> 00:27:01.430 por mucho, mucho, mucho tiempo. Entonces la gente 00:27:01.430 --> 00:27:05.109 sabe trabajar con la tierra y no se necesita 00:27:05.109 --> 00:27:09.170 como nada más. Digamos, la finca con la que trabajamos, 00:27:09.190 --> 00:27:12.450 Finca Muro, tiene más de 135 años. 135 años. 00:27:12.809 --> 00:27:16.670 Durante la época del profil hoy día, llegaron 00:27:16.670 --> 00:27:20.069 mucha gente de Europa para traer un poco de la 00:27:20.069 --> 00:27:22.750 industrialización de allá, como maquinaria para 00:27:22.750 --> 00:27:25.849 cosechar, sembrar café y todo eso. En ese tiempo 00:27:25.849 --> 00:27:28.170 ya llegaron varios, ¿no? Entonces creo que tienen 00:27:28.170 --> 00:27:30.690 un poco más de tiempo que a veces pensamos. No 00:27:30.690 --> 00:27:33.490 es uno de los primeros países a donde llegó el 00:27:33.490 --> 00:27:39.079 café. Entra en los diez países que más producen 00:27:39.079 --> 00:27:41.779 café. No es entre los primeros tres, pero sí 00:27:41.779 --> 00:27:45.220 hay prueba. Yo siento, desde mi perspectiva, 00:27:45.279 --> 00:27:48.420 que en el contexto mundial, el café de México 00:27:48.420 --> 00:27:51.140 sí está reconocido, pero para mucha gente es 00:27:51.140 --> 00:27:55.839 algo tan especial que no es para todos. No porque 00:27:55.839 --> 00:27:58.859 no puede ser para todos, pero tiene un perfil 00:27:58.859 --> 00:28:01.680 muy distinto. Una acidez muy alta, muchas notas 00:28:01.680 --> 00:28:04.890 muy distintas. Y México es un país que sí la 00:28:04.890 --> 00:28:07.950 gente ve como muy buena tierra para producir, 00:28:07.970 --> 00:28:11.130 pero al mismo tiempo como que estimado. Subestimado. 00:28:11.740 --> 00:28:13.599 ¿De qué se trata histórico? Histórico es que 00:28:13.599 --> 00:28:16.000 se trata básicamente de contar justo esas historias. 00:28:16.259 --> 00:28:19.319 Pues aquí tiene Chiapas, ¿no? Y aquí el chiste 00:28:19.319 --> 00:28:21.420 es que podrías disfrutar una buena taza de café 00:28:21.420 --> 00:28:24.279 como tú quieras. Entonces la invitación va hacia 00:28:24.279 --> 00:28:28.099 hacer accesible un buen café en un pueblo como 00:28:28.099 --> 00:28:30.859 San Cristóbal. Contando la historia, no sé si 00:28:30.859 --> 00:28:32.960 te fijaste, tenemos aquí en todos lados como 00:28:32.960 --> 00:28:37.130 una... unas máquinas de procesamiento de café 00:28:37.130 --> 00:28:40.509 que vienen desde Fincamburgo, que hace años estaban 00:28:40.509 --> 00:28:43.009 trabajando con esta maquinaria. Y bueno, aquí 00:28:43.009 --> 00:28:46.549 contamos esta historia, la historia del café 00:28:46.549 --> 00:28:50.190 de Chiapas, de esta finca, en general de los 00:28:50.190 --> 00:28:53.049 productores, y también de la cadena de valor, 00:28:53.210 --> 00:28:55.089 como que siempre nos esperábamos mucho en eso, 00:28:55.190 --> 00:28:57.269 de contar la historia de cómo llega el café a 00:28:57.269 --> 00:29:01.130 tu taza. Porque ahí es donde más vemos esta desconexión 00:29:01.130 --> 00:29:03.569 entre los consumidores finales, que justo hablamos 00:29:03.569 --> 00:29:06.369 de, pues, lo tomamos como agua, lo pasas por 00:29:06.369 --> 00:29:09.650 la vía, sin ni pensar que, digamos, el café soluble 00:29:09.650 --> 00:29:12.390 viene de un grano, viene de un fruto, viene de 00:29:12.390 --> 00:29:14.349 una planta, que tienes que cuidar todo el año, 00:29:14.450 --> 00:29:16.769 ¿no? Todas las personas que están trabajando 00:29:16.769 --> 00:29:19.210 aquí, les capacitamos para que tengan hasta donde 00:29:19.210 --> 00:29:22.190 quieran, como sea tu conocimiento. ¿Quieres saber 00:29:22.190 --> 00:29:25.990 más? Pues acércate, ¿no? Y tenemos como un catálogo 00:29:25.990 --> 00:29:29.390 de experiencias y talleres y cursos sobre la 00:29:29.390 --> 00:29:32.509 cata de café, sobre el barismo, calibración de 00:29:32.509 --> 00:29:36.910 espresso, arte latte, mixología, un poco de capacitaciones 00:29:36.910 --> 00:29:40.029 de campo. Desde mi experiencia, muchas veces 00:29:40.029 --> 00:29:43.450 la gente como entran a este mundo por una taza 00:29:43.450 --> 00:29:45.309 de café. Y hasta que a mí me ha pasado, ¿no? 00:29:45.369 --> 00:29:47.410 Como que yo entré a una cafetería y por una taza 00:29:47.410 --> 00:29:49.369 y dije, ¿qué onda con esto? Me sabe muy diferente, 00:29:49.630 --> 00:29:53.740 ¿no? Y eso invita a preguntar, ¿no? Nuestros 00:29:53.740 --> 00:29:56.380 baristas son capacitados para que puedan dar 00:29:56.380 --> 00:29:59.200 ciertas respuestas hacia como alguien que dice, 00:29:59.339 --> 00:30:01.359 oye, ¿qué onda con tu café? ¿Qué tal? ¿Qué es 00:30:01.359 --> 00:30:04.859 eso? Eso se me hace muy lindo, ¿no? Porque nosotros 00:30:04.859 --> 00:30:08.500 siempre nos enfocamos en, digamos, presentar 00:30:08.500 --> 00:30:10.799 una buena taza. Por eso calibramos dos hasta 00:30:10.799 --> 00:30:15.299 cuatro veces por día nuestro espresso y pongamos 00:30:15.299 --> 00:30:17.579 mucha énfasis en que todas las bebidas realmente 00:30:17.579 --> 00:30:34.740 salen en una muy alta calidad. Gracias mi querida 00:30:34.740 --> 00:30:37.359 Pia, muy apasionante el mundo del café y la verdad 00:30:37.359 --> 00:30:41.059 es que privilegio poder estar ahí en este lugar 00:30:41.059 --> 00:30:42.980 histórico en San Cristóbal de las Casas porque 00:30:42.980 --> 00:30:45.680 tuve oportunidad de que me diera una clase de... 00:30:46.289 --> 00:30:49.369 texturización de la leche, se le dice. Que tenía 00:30:49.369 --> 00:30:52.890 ya tiempo de aprender a texturizar la leche y 00:30:52.890 --> 00:30:56.849 poder intentar hacer estos dibujos que hacen 00:30:56.849 --> 00:31:00.009 los baristas profesionales. No me salen todavía, 00:31:00.130 --> 00:31:03.410 pero seguiré intentando con AINCO cada día. Y 00:31:03.410 --> 00:31:07.250 también tuvimos oportunidad de visitar la queridísima 00:31:07.250 --> 00:31:10.940 comunidad de San Juan Chamula. en donde tengo 00:31:10.940 --> 00:31:13.339 un amigo que se llama Tesh López, es un artista 00:31:13.339 --> 00:31:16.220 multidisciplinario, artista plástico, músico, 00:31:16.259 --> 00:31:21.299 que ha hecho a través del arte una ventana para 00:31:21.299 --> 00:31:26.119 que los visitantes y los entusiastas de esta 00:31:26.119 --> 00:31:29.940 comunidad que ha salvaguardado tradiciones durante 00:31:29.940 --> 00:31:33.839 siglos, si no es que milenios, podamos... apreciar, 00:31:33.839 --> 00:31:36.119 comprender, descifrar un poco lo que acontece 00:31:36.119 --> 00:31:39.539 en sus templos como el de San Juan Bautista y 00:31:39.539 --> 00:31:42.079 en sus celebraciones habituales. Tuvimos oportunidad 00:31:42.079 --> 00:31:45.039 de conversar y quiero compartirles también esta 00:31:45.039 --> 00:31:48.359 plática con mi queridísimo Tesh López desde San 00:31:48.359 --> 00:31:55.819 Juan Chamula. El nombre original de Chamula es 00:31:55.819 --> 00:31:59.480 Chamu por dos palabras compuestas Cham de muerto 00:31:59.480 --> 00:32:04.509 o agua. Lugar donde se secó la laguna. Anteriormente 00:32:04.509 --> 00:32:08.789 era un pueblo dividido en tres grupos. San Juan 00:32:08.789 --> 00:32:12.089 Chamula se conoce mucho por los tres barrios, 00:32:12.109 --> 00:32:15.109 por los tres cruces, por los tres toques de campana, 00:32:15.130 --> 00:32:17.509 por los tres barrios. Estamos en el barrio San 00:32:17.509 --> 00:32:21.230 Sebastián, San Pedro en medio y San Juan al fondo. 00:32:21.759 --> 00:32:25.380 Tiene 158 comunidades y su actividad económica 00:32:25.380 --> 00:32:29.420 se da mucho a la producción de hortalizas, al 00:32:29.420 --> 00:32:32.519 trabajo del campo, a la cría de borregos en cuanto 00:32:32.519 --> 00:32:36.099 a las mujeres, a la artesanía. Sus trajes tradicionales 00:32:36.099 --> 00:32:39.740 son la lana del borrego, le llaman chuj, un traje 00:32:39.740 --> 00:32:43.480 negro, y el de gala es blanco, se llama jercail, 00:32:43.519 --> 00:32:47.160 y son los dos trajes muy populares aquí en San 00:32:47.160 --> 00:32:49.960 Juan Chamuela. San Juan Chamula es uno de los 00:32:49.960 --> 00:32:53.440 pueblos que conserva usos y costumbres, tradiciones 00:32:53.440 --> 00:32:55.799 del ancestro maya. Fueron retomando elementos 00:32:55.799 --> 00:32:59.519 culturales prehispánicos, elementos culturales 00:32:59.519 --> 00:33:02.460 de otro continente, y lo fueron apropiando, haciendo 00:33:02.460 --> 00:33:05.559 lo que es hoy actualmente San Juan Chamula. Hay 00:33:05.559 --> 00:33:09.460 dos tipos de celebraciones, el cargo religioso 00:33:09.460 --> 00:33:12.900 tradicional, que lo hacen cada 20 días, y esto 00:33:12.900 --> 00:33:15.839 viene por la cuenta del calendario maya. Cada 00:33:15.839 --> 00:33:19.019 20 días hacen un cambio de flores. Cambio de 00:33:19.019 --> 00:33:21.720 flores se refiere a cambiar la juncia, cambiar 00:33:21.720 --> 00:33:25.000 el locote, cambiar las siete plantas sagradas. 00:33:25.200 --> 00:33:29.299 En la casa de la cuestión religiosa llevan a 00:33:29.299 --> 00:33:33.119 cabo este ritual. Tiene su cuetero, tiene el 00:33:33.119 --> 00:33:37.859 que hace el posh, tiene su cocinero, tiene quien 00:33:37.859 --> 00:33:41.539 va al monte a buscar las orquídeas. Lo que legaron 00:33:41.539 --> 00:33:45.099 nuestros antepasados, el manejo de la matemática 00:33:45.099 --> 00:33:48.500 maya, los cosmos, saber leer la luna, cuándo 00:33:48.500 --> 00:33:51.380 sembrar, cuándo cosechar. Entonces son conocimientos 00:33:51.380 --> 00:33:54.480 que se practican todavía en este pueblo de San 00:33:54.480 --> 00:33:58.039 Juan Chamula. Mi propósito como pintor quiero 00:33:58.039 --> 00:34:01.099 ser como ese puente de conexión del futuro y 00:34:01.099 --> 00:34:03.740 el pasado. El conocimiento maya, el conocimiento 00:34:03.740 --> 00:34:06.200 de los antepasados, muchos de ellos es sano. 00:34:06.650 --> 00:34:09.789 San Juan Chamula es un pueblo que está surgiendo, 00:34:09.789 --> 00:34:12.789 emergiendo, están naciendo profesionales. Los 00:34:12.789 --> 00:34:16.269 sentimos como parte del todo. Necesito compartirles 00:34:16.269 --> 00:34:19.269 de que todos somos uno. No podemos decir, no, 00:34:19.329 --> 00:34:23.269 vamos a pelear, no. San Juan Chamula se ha creado 00:34:23.269 --> 00:34:26.369 una energía muy fuerte, que siempre es de lucha, 00:34:26.389 --> 00:34:30.110 es de pelea. Esa es la intención de ir contrarrestando 00:34:30.110 --> 00:34:32.989 toda esa energía muy fuerte que se está creando. 00:34:33.420 --> 00:34:37.059 La presencia de las cámaras aquí era muy arriesgado, 00:34:37.159 --> 00:34:41.599 porque se creía que iban a robarles la identidad, 00:34:41.599 --> 00:34:44.219 el alma, la pertenencia. Hoy, en la actualidad, 00:34:44.300 --> 00:34:48.360 es momento de dar a conocer todo este conocimiento 00:34:48.360 --> 00:34:50.800 que está encerrado en San Juan Chamulá, de difundir, 00:34:50.800 --> 00:34:53.519 de darlo a conocer, de que el pueblo está unido. 00:34:53.699 --> 00:34:57.300 Somos uno, el mismo pueblo, porque llevamos el 00:34:57.300 --> 00:35:01.619 símbolo en el gorro de los maches, los tres colores, 00:35:01.619 --> 00:35:04.380 verde, amarillo. amarillo y rojo. Estos tres 00:35:04.380 --> 00:35:07.219 colores simbolizan los tres barrios y los tres 00:35:07.219 --> 00:35:09.480 barrios simbolizan la unidad de los tres grupos 00:35:09.480 --> 00:35:12.780 sociales que se unieron, se aliaron, hicieron 00:35:12.780 --> 00:35:15.300 la alianza para enfrentar al enemigo. Permite 00:35:15.300 --> 00:35:18.940 otra vez unir y es ahí donde vemos que el elemento 00:35:18.940 --> 00:35:22.760 de la grabación, el elemento de difundir permite 00:35:22.760 --> 00:35:31.360 otra vez regresar a la unión. Todos somos uno. 00:35:31.420 --> 00:35:33.699 Nos recuerda mi querido hermano Tesh López, a 00:35:33.699 --> 00:35:35.900 quien abrazo a la distancia con todo cariño. 00:35:36.139 --> 00:35:40.320 Tesh, T -E -X López punto pintor en Instagram. 00:35:40.340 --> 00:35:43.260 Lo pueden encontrar para ver su obra y seguir 00:35:43.260 --> 00:35:45.300 su vida cotidiana que es extraordinaria. Y también 00:35:45.300 --> 00:35:49.070 allá me encontré con un amigo. Yibel MX con Y, 00:35:49.230 --> 00:35:52.210 que es un cineasta extraordinario que está haciendo 00:35:52.210 --> 00:35:55.269 unas ficciones de terror maravillosas inspiradas 00:35:55.269 --> 00:35:58.269 en mitologías y en leyendas locales. Y como bien 00:35:58.269 --> 00:36:01.090 dice Tesh, está abriendo al mundo una comunidad 00:36:01.090 --> 00:36:04.349 extraordinaria con una sabiduría necesaria para 00:36:04.349 --> 00:36:07.269 esta vida. que estamos habitando y en muchas 00:36:07.269 --> 00:36:09.750 ocasiones sobreviviendo. Hemos llegado al término 00:36:09.750 --> 00:36:12.110 de la primera hora de este programa Amo México 00:36:12.110 --> 00:36:14.409 en Grupo Fórmula. Me despido con todo cariño 00:36:14.409 --> 00:36:17.150 de quienes nos acompañaron a través del canal 00:36:17.150 --> 00:36:18.889 de YouTube de Grupo Fórmula y continuamos las 00:36:18.889 --> 00:36:21.929 próximas dos horas a través del 104 .1 de tu 00:36:21.929 --> 00:36:24.769 FM. Gracias por acompañarnos. Vamos a escuchar 00:36:24.769 --> 00:36:26.730 una canción más. Esto es Can't Help Falling In 00:36:26.730 --> 00:36:35.230 Love With You de Chris Isaac. regresamos con 00:36:35.230 --> 00:36:41.050 amo México en fórmula ciento cuatro punto uno 00:36:41.050 --> 00:36:46.460 abriendo la conversación Mi nombre es Pata de 00:36:46.460 --> 00:36:48.380 Perro, también me conocen como Alonso Vera y 00:36:48.380 --> 00:36:50.420 les doy la más cordial bienvenida a esta segunda 00:36:50.420 --> 00:36:53.079 obra de su programa Amo México en Grupo Fórmula. 00:36:53.159 --> 00:36:56.800 Hoy sábado 14 de febrero del 2026 seguimos transmitiendo 00:36:56.800 --> 00:36:58.840 completamente en vivo desde la Ciudad de México 00:36:58.840 --> 00:37:01.800 y ya tuvimos una primera hora excepcional. En 00:37:01.800 --> 00:37:04.599 nuestra sección Pata de Perro viajamos a través 00:37:04.599 --> 00:37:07.579 de la radio, la música y la imaginación a Chiapas. 00:37:07.599 --> 00:37:10.559 Estuvimos navegando el Cañón del Sumidero, explorando 00:37:10.559 --> 00:37:13.780 los talleres de los maestros y maestras artesanas 00:37:13.780 --> 00:37:17.039 del pueblo. ...de Chapa de Corzo... ...conocimos 00:37:17.039 --> 00:37:20.579 mascareros marimbistas... ...comimos en el restaurante 00:37:20.579 --> 00:37:23.320 Abrecampo... ...y después viajamos... ...al pueblo 00:37:23.320 --> 00:37:25.460 mágico de San Cristóbal de las Casas... ...para 00:37:25.460 --> 00:37:27.800 conocer el proyecto histórico café... ...que 00:37:27.800 --> 00:37:30.239 en voz de pía nos llevó... ...a conocer pues 00:37:30.239 --> 00:37:33.079 esta pasión... ...del café chapaneco con denominación... 00:37:33.079 --> 00:37:35.139 ...de origen y estuvimos también visitando... 00:37:35.139 --> 00:37:38.019 ...la comunidad de San Juan Chamula... ...y ahí 00:37:38.019 --> 00:37:40.019 tuvimos oportunidad de conversar... ...con el 00:37:40.019 --> 00:37:43.460 artista maestro... ...Tesh López... ...que justamente 00:37:43.460 --> 00:37:45.699 nos platicaba... este momento importante que 00:37:45.699 --> 00:37:48.780 vive la comunidad, esta apertura que está habiendo 00:37:48.780 --> 00:37:51.960 a través de las artes plásticas, fílmicas, para 00:37:51.960 --> 00:37:54.760 dar a conocer esta profundísima tradición, este 00:37:54.760 --> 00:37:57.559 arraigo, este orgullo que salvaguarda esta comunidad 00:37:57.559 --> 00:38:01.519 en los altos de Chiapas. Así que bueno, tendremos 00:38:01.519 --> 00:38:05.409 el privilegio. de tener aquí en cabina en nuestro 00:38:05.409 --> 00:38:08.070 programa especial a Mariana Esteves. Ella es 00:38:08.070 --> 00:38:11.369 directora de FIAS, la Feria Internacional del 00:38:11.369 --> 00:38:13.809 Libro Infantil y Juvenil de Aztlan. Pero antes 00:38:13.809 --> 00:38:17.050 vamos a escuchar una canción más y volvemos a 00:38:17.050 --> 00:38:20.510 esta emisión número 270 de Amo México en Grupo 00:38:20.510 --> 00:38:22.650 Fórmula. Te recuerdo WhatsApp de esta producción 00:38:22.650 --> 00:38:27.289 5525 -6191 -33. Have you ever seen the rain? 00:38:27.329 --> 00:38:29.590 The Creedence Clearwater Revival aquí en Amo 00:38:29.590 --> 00:38:37.719 México por Grupo Fórmula. Escríbenos a contacto 00:38:37.719 --> 00:38:40.699 arroba amo México punto travel. Regresamos con 00:38:40.699 --> 00:38:44.079 amo México en fórmula ciento cuatro punto uno. 00:38:47.400 --> 00:38:49.739 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:38:49.739 --> 00:38:51.440 en Grupo Fórmula, transmitiendo completamente 00:38:51.440 --> 00:38:53.480 en vivo desde la Ciudad de México, hoy sábado 00:38:53.480 --> 00:38:56.860 14 de febrero del 2026. Muchas gracias por acompañarnos 00:38:56.860 --> 00:38:59.360 a rendir un muy merecido homenaje al territorio 00:38:59.360 --> 00:39:01.599 que hoy amamos México y todo, por supuesto, en 00:39:01.599 --> 00:39:04.440 voz de sus protagonistas. Vámonos a nuestra sección 00:39:04.440 --> 00:39:06.440 Check -In, en donde tenemos el privilegio de 00:39:06.440 --> 00:39:10.719 recibir a Mariana Estevez. Llegaste a tu destino. 00:39:11.679 --> 00:39:18.570 Ahora es Check -In. Mi querida Mariana Esteves, 00:39:18.630 --> 00:39:21.829 bienvenida a tu casa, Amo México, en Grupo Fórmula, 00:39:21.869 --> 00:39:24.130 un privilegio tenerte por acá. El privilegio 00:39:24.130 --> 00:39:26.630 es mío el poder estar contigo, el poder compartir 00:39:26.630 --> 00:39:29.610 el amor que tenemos a esta ciudad. El amor y 00:39:29.610 --> 00:39:32.869 la amistad. Sin duda, en este día mágico. En 00:39:32.869 --> 00:39:36.349 un día mágico, místico y musical aquí en Amo 00:39:36.349 --> 00:39:39.030 México, tenemos el privilegio de que nos acompañe 00:39:39.030 --> 00:39:41.929 Mariana Esteves, que entre muchas otras cosas 00:39:41.929 --> 00:39:44.150 me estabas platicando fuera del aire, tienes 00:39:44.150 --> 00:39:48.960 una pasión profunda. por la educación y puntualmente 00:39:48.960 --> 00:39:51.699 por la educación infantil y juvenil. Así es. 00:39:51.860 --> 00:39:55.179 Fíjate que estuve 18 años trabajando en escuelas 00:39:55.179 --> 00:39:58.980 y después di un salto al mundo del entretenimiento. 00:39:59.440 --> 00:40:02.179 Entonces ahí fue cuando hace tres años empecé 00:40:02.179 --> 00:40:04.820 a trabajar en Aztlán Feria de Chapultepec. Y 00:40:04.820 --> 00:40:06.940 de ahí empezaron a brotar distintos proyectos. 00:40:07.039 --> 00:40:09.559 Y ahorita en el proyecto en el que estoy metida 00:40:09.559 --> 00:40:12.239 se llama Filias, que es la Feria Internacional 00:40:12.239 --> 00:40:15.059 del Libro Infantil y Juvenil. Justamente. Justo. 00:40:15.059 --> 00:40:17.639 Entonces ahí es donde he podido encauzar este 00:40:17.639 --> 00:40:20.380 deseo de aportar a la infancia y a la juventud 00:40:20.380 --> 00:40:22.900 pues un granito de arena. ¿Cuál es la diferencia 00:40:22.900 --> 00:40:27.519 entre el entretenimiento y la educación? Es más, 00:40:27.539 --> 00:40:29.880 te la voltearía. Porque yo creo que ahora la 00:40:29.880 --> 00:40:33.539 educación, el reto que tiene es ¿cómo educo? 00:40:34.199 --> 00:40:36.760 no solamente entreteniendo, sino por medio de 00:40:36.760 --> 00:40:39.400 algo que sea atractivo para los niños y los jóvenes, 00:40:39.559 --> 00:40:41.800 puedan sacar un aprendizaje. Totalmente. Entonces, 00:40:41.860 --> 00:40:43.880 en el entretenimiento, por ejemplo, mis primeros 00:40:43.880 --> 00:40:46.860 años en Aztlan, era ir viendo cómo en una atracción 00:40:46.860 --> 00:40:49.139 podíamos meter algo que los niños y los jóvenes 00:40:49.139 --> 00:40:52.539 pudieran aprender. No sé si has tenido la oportunidad 00:40:52.539 --> 00:40:54.639 de ir a Aztlanfria .tp. Por supuesto, claro. 00:40:55.079 --> 00:40:56.960 Pero antes de subir a la rueda, que es nuestro 00:40:56.960 --> 00:40:59.719 ícono y lo mejor, pasas por un pre -show que 00:40:59.719 --> 00:41:03.019 te va contando la historia de México, tal cual. 00:41:03.559 --> 00:41:06.699 Desde Aztlán hasta la ciudad actual. Entonces 00:41:06.699 --> 00:41:09.280 fue, ¿qué podemos poner? Que la gente vaya caminando 00:41:09.280 --> 00:41:11.340 y si quiere tenga un dato curioso. Totalmente. 00:41:11.340 --> 00:41:12.860 Ahí estuve detrás también. Porque nos encanta 00:41:12.860 --> 00:41:16.059 aprender, ¿no? Está en nuestra esencia, en nuestra 00:41:16.059 --> 00:41:19.579 genética. Somos curiosos por naturaleza, curiosas 00:41:19.579 --> 00:41:23.739 por naturaleza. Y yo cuando trabajaba en radio 00:41:23.739 --> 00:41:27.280 pública, hay como una especie de manifiesto en 00:41:27.280 --> 00:41:31.829 donde... La comanda es no nos dedicamos al entretenimiento 00:41:31.829 --> 00:41:33.989 y aquí tampoco nos dedicamos al entretenimiento 00:41:33.989 --> 00:41:35.789 porque de alguna manera se percibe como algo 00:41:35.789 --> 00:41:38.630 pasivo, como algo en donde nosotros estamos cantando, 00:41:38.630 --> 00:41:40.909 bailando, hablando y el resto está sentado en 00:41:40.909 --> 00:41:42.409 un sillón. Aquí lo que buscamos en Aho México 00:41:42.409 --> 00:41:45.210 es la proactividad, el involucramiento, la toma 00:41:45.210 --> 00:41:47.829 de decisiones, cómo a través de lo que comemos, 00:41:47.869 --> 00:41:50.530 compramos, hacemos, a dónde vamos, cuándo sí, 00:41:50.610 --> 00:41:54.559 cuándo no, podemos ser la diferencia. no solamente 00:41:54.559 --> 00:41:58.039 en nuestra experiencia de vida, sino en la de 00:41:58.039 --> 00:42:00.300 nuestros anfitriones y en el contexto medioambiental. 00:42:00.320 --> 00:42:03.579 Y estas tomas de decisiones, me imagino que también 00:42:03.579 --> 00:42:07.980 en el proceso de selección de una feria como 00:42:07.980 --> 00:42:11.110 esta, pues... Tienes que elegir con conocimiento 00:42:11.110 --> 00:42:12.710 de causa qué es lo que estás exponiendo, a quién 00:42:12.710 --> 00:42:14.650 estás invitando. Platícanos un poquito acerca 00:42:14.650 --> 00:42:17.570 de este proceso de selección, de qué temas se 00:42:17.570 --> 00:42:20.349 vuelven relevantes, de cuáles son, digamos, los 00:42:20.349 --> 00:42:22.849 orígenes de los títulos que están presentando 00:42:22.849 --> 00:42:25.090 y cuál es como esta narrativa o este discurso 00:42:25.090 --> 00:42:28.969 detrás que se busca detonar como interés en las 00:42:28.969 --> 00:42:32.809 juventudes, en las infancias. Claro que sí. Primero 00:42:32.809 --> 00:42:34.829 que nada, sí me gustaría decir que esta Feria 00:42:34.829 --> 00:42:38.369 del Libro, Filias, es del 13 al 22 de marzo de 00:42:38.369 --> 00:42:41.570 este año. ¿Y cuál ha sido nuestro eje? Tal cual 00:42:41.570 --> 00:42:43.889 tomar en cuenta a las niñas, a los niños y a 00:42:43.889 --> 00:42:46.409 los jóvenes. ¿Qué les gustará y cómo podemos 00:42:46.409 --> 00:42:48.989 acercar a nuevos lectores? Que muchas veces las 00:42:48.989 --> 00:42:51.230 ferias de libros están pensadas para lectores 00:42:51.230 --> 00:42:54.250 que ya están metidos en este mundo. Y es aquí 00:42:54.250 --> 00:42:57.630 donde unimos el entretenimiento. Porque el año 00:42:57.630 --> 00:42:59.289 pasado, que fue nuestra primera edición, por 00:42:59.289 --> 00:43:02.630 ejemplo, llegaba gente que iba a las atracciones 00:43:02.630 --> 00:43:07.190 y de repente se encontraba con un mundo de editoriales, 00:43:07.190 --> 00:43:11.119 de libros. de autores. Y me acuerdo la experiencia 00:43:11.119 --> 00:43:13.460 de los mismos vendedores que me decían que llegó 00:43:13.460 --> 00:43:16.619 gente a decirme nunca he comprado un libro, ¿qué 00:43:16.619 --> 00:43:19.019 me recomiendas? Entonces ahí empezaba, ¿qué te 00:43:19.019 --> 00:43:21.860 gusta? Oye, pues me gusta la historia. Oye, me 00:43:21.860 --> 00:43:25.019 gusta el arte, me gusta... Y empezaron a hacer 00:43:25.019 --> 00:43:28.079 este match, ¿no? Entonces, ¿cuál es nuestro énfasis 00:43:28.079 --> 00:43:31.300 este año? Poner tal cual a estos niños, a las 00:43:31.300 --> 00:43:34.599 niñas y a los jóvenes y cambiar formatos. Entonces, 00:43:34.639 --> 00:43:37.699 sí tenemos... Lo que llamaríamos entretenimiento, 00:43:37.699 --> 00:43:40.559 pero para mí atrás es la cultura. Entonces, ¿qué 00:43:40.559 --> 00:43:43.860 vamos a tener? Espectáculos, tú me dices, danza, 00:43:43.880 --> 00:43:50.960 teatro, música, clowns, narraciones orales. Tenemos 00:43:50.960 --> 00:43:54.960 autores que más que una presentación del libro, 00:43:55.000 --> 00:43:57.340 yo le llamo un encuentro con tu autor. Porque 00:43:57.340 --> 00:43:59.300 no solamente van a hablar de un libro, sino la 00:43:59.300 --> 00:44:02.380 idea es que también puedan contar cómo empezaste 00:44:02.380 --> 00:44:05.829 tú a escribir y de esta forma hacerlo. aspiracional. 00:44:06.329 --> 00:44:09.489 Tú puedes pensar que puedes llegar a escribir 00:44:09.489 --> 00:44:11.849 y ser reconocido como este Juan Villoro, por 00:44:11.849 --> 00:44:14.110 ejemplo. ¡Qué maravilloso Juan Villoro! Sin duda. 00:44:14.809 --> 00:44:18.250 Benito Taibo. Estamos hablando, la sociedad de 00:44:18.250 --> 00:44:20.389 las pesadillas va a estar, todos estos van a 00:44:20.389 --> 00:44:23.650 estar presentes este año, pues en este programa 00:44:23.650 --> 00:44:25.969 que vamos a tener. ¡Qué maravilla! Yo tengo mucho 00:44:25.969 --> 00:44:28.989 cariño al editorial Barco de Vapor, muchos de 00:44:28.989 --> 00:44:32.059 los cuentos infantiles que... que además es una 00:44:32.059 --> 00:44:34.059 de las actividades que más disfruto en las noches, 00:44:34.059 --> 00:44:39.320 contar cuentos a mis niños, son títulos que sí 00:44:39.320 --> 00:44:42.199 te permiten tener una convivencia muy distinta, 00:44:42.219 --> 00:44:48.079 generar un espacio de conversación, de vinculación 00:44:48.079 --> 00:44:51.719 muy poderoso. Y esta construcción de estos momentos 00:44:51.719 --> 00:44:54.059 se vuelve esencial en la vida cotidiana porque 00:44:54.059 --> 00:44:59.789 son de una calidad... Superior a la de una convivencia 00:44:59.789 --> 00:45:05.469 de prisa, de traslados y demás. Y vamos a continuar 00:45:05.469 --> 00:45:08.869 con esta conversación, si te parece bien. Pero 00:45:08.869 --> 00:45:11.269 antes me gustaría reiterar las fechas. Estamos 00:45:11.269 --> 00:45:15.710 hablando del... 13, viernes 13 al 22 de marzo. 00:45:15.750 --> 00:45:18.650 De marzo, maravilloso. Hashtag un mes. Sí, van 00:45:18.650 --> 00:45:21.269 a ser 10 días de feria. Qué maravilloso. De viernes 00:45:21.269 --> 00:45:23.690 a domingo. Nuestro invitado de honor también 00:45:23.690 --> 00:45:25.829 es la Unión Europea y va a presentar, va a estar 00:45:25.829 --> 00:45:28.349 presente. Va a presentar estar presente, ¿verdad? 00:45:28.409 --> 00:45:33.030 La redundancia. Muy bien. Con espectáculos, con 00:45:33.030 --> 00:45:37.449 autores, ilustradores, va a tener un stand importante 00:45:37.449 --> 00:45:40.730 también con talleres, intercambio, ¿no? Aquí 00:45:40.730 --> 00:45:44.429 la idea es poder generar entre 11 países europeos 00:45:44.429 --> 00:45:47.010 que van a estar presentes de alguna forma, este 00:45:47.010 --> 00:45:50.849 diálogo, este puente, ¿no? Para poder, pues sí, 00:45:50.909 --> 00:45:53.650 conectar. Las infancias y las juventudes también 00:45:53.650 --> 00:45:56.690 con este país viejo, por así decirlo. Totalmente. 00:45:56.690 --> 00:45:58.989 Pocas cosas más universales, más vinculantes 00:45:58.989 --> 00:46:02.849 que la lectura, que la literatura. Y el hecho 00:46:02.849 --> 00:46:06.289 de que se esté generando esto en un espacio que, 00:46:06.309 --> 00:46:10.090 como bien dice, está habituado al entretenimiento, 00:46:10.090 --> 00:46:12.150 pues es una manera muy linda de sembrar esta 00:46:12.150 --> 00:46:14.789 inquietud, esta curiosidad por el acto de la 00:46:14.789 --> 00:46:16.949 lectura, que no solamente, como platicábamos, 00:46:16.969 --> 00:46:19.639 es algo individual, sí es muy... rico hacerlo 00:46:19.639 --> 00:46:23.340 en lo personal y en la intimidad. Y es una experiencia 00:46:23.340 --> 00:46:26.440 que no se tiene en ningún otro tipo, digamos, 00:46:26.480 --> 00:46:31.380 de alimento, que no te da el contenido audiovisual, 00:46:31.460 --> 00:46:34.679 que no te da el contenido sonoro, porque evidentemente, 00:46:34.760 --> 00:46:37.559 y lo hemos platicado aquí, es una manera muy 00:46:37.559 --> 00:46:41.340 distinta de construir realidad y de nutrirse 00:46:41.340 --> 00:46:44.179 de información. Y yo creo que en tu experiencia 00:46:44.179 --> 00:46:49.090 como educadora, y ahora también como promotora 00:46:49.090 --> 00:46:51.989 de la lectura a través del entretenimiento, ¿habrás 00:46:51.989 --> 00:46:55.610 de alguna manera encontrado algunas formas de 00:46:55.610 --> 00:46:58.869 motivar a los jóvenes y a las infancias a que 00:46:58.869 --> 00:47:03.590 se acerquen a la lectura? ¿Cuáles serían algunas 00:47:03.590 --> 00:47:06.590 claves que has detectado en este proceso tuyo? 00:47:09.010 --> 00:47:11.570 A ver, ahora que me toca más desde esta feria. 00:47:12.519 --> 00:47:14.840 Es que pienso en mis dos ámbitos, ¿no? Porque 00:47:14.840 --> 00:47:17.260 estuve en colegios 18 años y ahora en la feria 00:47:17.260 --> 00:47:21.239 que me toca más, pues, dirigir, ¿no? Y en este 00:47:21.239 --> 00:47:24.800 ámbito lo que busco sí es crear algo que pueda 00:47:24.800 --> 00:47:27.500 conectar, por ejemplo, estos espectáculos, pero 00:47:27.500 --> 00:47:30.519 a la vez después pones a un autor Juan Villoro. 00:47:31.119 --> 00:47:33.860 Entonces, si tienes un público que vino solamente 00:47:33.860 --> 00:47:36.059 al espectáculo y después le das el contenido 00:47:36.059 --> 00:47:38.559 de un Juan Villoro con lo que hace, creo que, 00:47:38.619 --> 00:47:41.659 y que cuente su propia experiencia. Para mí es 00:47:41.659 --> 00:47:44.880 ahí el ir conectando, ¿no? Totalmente. ¿Qué más 00:47:44.880 --> 00:47:47.860 me he encontrado? Ahorita hablabas que la lectura 00:47:47.860 --> 00:47:49.780 es algo que puede ser en lo individual, pero 00:47:49.780 --> 00:47:53.239 después te das cuenta que eso se vuelve algo 00:47:53.239 --> 00:47:57.219 colectivo. El año pasado tuvimos a Karime Bernal 00:47:57.219 --> 00:48:00.820 presentando su libro y yo veía la cantidad, teníamos 00:48:00.820 --> 00:48:06.219 casi 500 jóvenes estando ahí, vueltos locos, 00:48:06.260 --> 00:48:09.679 queriendo escuchar más del libro con la autora. 00:48:10.190 --> 00:48:12.309 Decía, ¿cómo esto no es algo colectivo? Claro. 00:48:12.449 --> 00:48:16.530 Que marca cada uno, ¿no? Y que en el transcurso 00:48:16.530 --> 00:48:19.389 de los años, o cuando vas viendo este tipo de 00:48:19.389 --> 00:48:22.690 eventos, te das cuenta que toca más allá y que 00:48:22.690 --> 00:48:25.510 te une en lo esencial. Sí, los símbolos. Y que 00:48:25.510 --> 00:48:27.510 te abre un mundo justo. Que es lo que nos permite 00:48:27.510 --> 00:48:29.849 vivir en sociedad. ¿Te parece bien, mi querida 00:48:29.849 --> 00:48:31.449 Mariana, si continuamos esta conversación después 00:48:31.449 --> 00:48:33.909 de escuchar una canción y un breve corte? Está 00:48:33.909 --> 00:48:36.710 con nosotros Mariana Esteves. Nos está platicando 00:48:36.710 --> 00:48:39.610 de la Feria Internacional del Libro. infantil 00:48:39.610 --> 00:48:42.349 y jornil. Aztlan. Aztlan. Vamos a escuchar Follow 00:48:42.349 --> 00:48:44.289 You de Imagine Dragons aquí en Ama México por 00:48:44.289 --> 00:48:54.590 Grupo Fórmula y volvemos enseguida. Soy Azucena 00:48:54.590 --> 00:48:57.150 Oresti y te invito a mantenerte bien informado 00:48:57.150 --> 00:49:01.969 donde y cuando quieras. Noticias, deportes y 00:49:01.969 --> 00:49:05.030 espectáculos en tu plataforma de podcast preferida. 00:49:06.920 --> 00:49:13.059 Grupo Fórmula, abriendo la conversación. Regresamos 00:49:13.059 --> 00:49:20.039 con Amo México. En Fórmula 104 .1, abriendo la 00:49:20.039 --> 00:49:25.369 conversación. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta 00:49:25.369 --> 00:49:28.010 a su programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy 00:49:28.010 --> 00:49:31.150 sábado 14 de febrero del 2026. Te recuerdo el 00:49:31.150 --> 00:49:35.869 WhatsApp de esta producción 5525 -6191 -33. Estamos 00:49:35.869 --> 00:49:39.230 platicando con Mariana Esteves, directora de 00:49:39.230 --> 00:49:41.550 la Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil 00:49:41.550 --> 00:49:44.829 Aztlan, que está por acontecer a mediados de 00:49:44.829 --> 00:49:47.949 marzo. Querida Mariana, recuérdanos las fechas 00:49:47.949 --> 00:49:51.440 y platicanos acerca de la ubicación. de este 00:49:51.440 --> 00:49:53.860 Parque Aztlán. Claro que sí, muchas gracias. 00:49:54.260 --> 00:49:58.260 Las fechas son del 13 al 22 de marzo y la ubicación 00:49:58.260 --> 00:50:01.260 es en la segunda sección del Bosque de Chapultepec. 00:50:02.719 --> 00:50:05.300 Podemos llegar muy fácilmente, la verdad. Es 00:50:05.300 --> 00:50:09.059 una zona que se ha revitalizado mucho estos últimos 00:50:09.059 --> 00:50:13.280 años, que se ha transformado en uno de los grandes 00:50:13.280 --> 00:50:17.260 destinos turísticos, bioculturales de la Ciudad 00:50:17.260 --> 00:50:19.800 de México. Y que el Parque Aslan, pues, estuvo 00:50:19.800 --> 00:50:22.380 un tiempo cerrado y que ahora vive una nueva 00:50:22.380 --> 00:50:25.280 etapa, ¿no? Yo creo que muchos de nuestros escuchas 00:50:25.280 --> 00:50:27.239 no han visitado esta nueva versión del Parque 00:50:27.239 --> 00:50:29.099 Aslan. ¿Por qué vale la pena, mi querida Mariana? 00:50:29.239 --> 00:50:31.300 ¿Y por qué la feria en un parque de diversiones, 00:50:31.340 --> 00:50:34.300 que asumo, pues, es atípico para una feria del 00:50:34.300 --> 00:50:38.420 libro? Sin duda. A ver, bueno, sabemos que cerró 00:50:38.420 --> 00:50:41.940 la feria de Chapultepec en el 2019. De ahí hubo 00:50:41.940 --> 00:50:45.269 una demolición. Y se hace un nuevo proyecto por 00:50:45.269 --> 00:50:47.909 completo, que es Aztlán Feria de Chapultepec. 00:50:48.389 --> 00:50:50.769 Este proyecto va a cumplir dos años de estar 00:50:50.769 --> 00:50:53.769 abierto. ¿Por qué vale la pena? Es una experiencia 00:50:53.769 --> 00:50:56.070 totalmente distinta. Aquí tienes un corredor 00:50:56.070 --> 00:50:58.610 gastronómico, tienes restaurantes para elegir, 00:50:58.610 --> 00:51:01.789 es entrada libre, no pagas nada por entrar. Sí 00:51:01.789 --> 00:51:04.829 hay un costo por las atracciones, pero también 00:51:04.829 --> 00:51:09.190 es bastante económico. Tenemos paquetes, el paquete 00:51:09.190 --> 00:51:12.489 infantil. cuesta 350 pesos y te incluye todas 00:51:12.489 --> 00:51:15.230 las atracciones de forma ilimitada. Y él, de 00:51:15.230 --> 00:51:18.329 ahí hacia, para adulto, por así decirlo, de 1 00:51:18.329 --> 00:51:21.650 .20 de estatura hacia arriba, cuesta 600 pesos, 00:51:21.769 --> 00:51:24.329 también con 23 atracciones de forma ilimitada. 00:51:24.969 --> 00:51:27.710 Y a mí me encanta, la verdad, la decoración, 00:51:27.710 --> 00:51:30.809 cómo quedó, la iluminación en la noche es espectacular, 00:51:30.809 --> 00:51:34.150 la rueda. Sí, sí tengo que decir que estoy enamorada 00:51:34.150 --> 00:51:38.050 de este proyecto. Ahora, ¿qué edición es de esta 00:51:38.050 --> 00:51:42.119 feria? Y de ahí surge esta idea de la Feria del 00:51:42.119 --> 00:51:44.420 Libro. ¿Por qué? Porque Aztlán también quiere 00:51:44.420 --> 00:51:48.420 fortalecer el entretenimiento y la cultura. Entonces, 00:51:48.619 --> 00:51:50.860 esta Feria del Libro es su segunda edición este 00:51:50.860 --> 00:51:53.480 año. El año pasado, en la primera edición, tuvimos 00:51:53.480 --> 00:51:56.159 70 mil visitantes. ¡Qué maravilla! La verdad 00:51:56.159 --> 00:51:59.179 que sí, fue algo muy bueno. Y tuvimos como invitado 00:51:59.179 --> 00:52:03.659 de honor a Portugal. Y este año tenemos de invitado 00:52:03.659 --> 00:52:06.280 de honor a la Unión Europea, que no solamente, 00:52:06.599 --> 00:52:09.530 bueno... Es un país y no sabemos que con ella 00:52:09.530 --> 00:52:13.250 vienen otros más. Y este año participaron de 00:52:13.250 --> 00:52:16.190 la Unión Europea 11 países. 11 países. 11 países. 00:52:16.190 --> 00:52:21.150 Que envían editoriales, autores. Lo que hacemos 00:52:21.150 --> 00:52:26.190 es traen algunos autores, algún ilustrador. También 00:52:26.190 --> 00:52:28.670 hay presencia de algún espectáculo artístico, 00:52:28.690 --> 00:52:31.590 ya sea música, teatro, Polonia, por ejemplo, 00:52:31.630 --> 00:52:34.610 con Malabares va a estar. ¡Qué maravilla! Increíble, 00:52:34.610 --> 00:52:36.710 sabemos que ellos son expertos en esta área. 00:52:36.969 --> 00:52:40.989 Sí que son. Así que vamos a tener una presentación 00:52:40.989 --> 00:52:44.940 que se llama Se Alma. Y ahí te cuentan una narración 00:52:44.940 --> 00:52:47.199 y con ello hacen malabares. Yo creo que va a 00:52:47.199 --> 00:52:50.139 ser espectáculo esa parte. El programa se puede 00:52:50.139 --> 00:52:52.719 revisar en línea para que puedan planear sus 00:52:52.719 --> 00:52:55.059 visitas y saber qué es lo que van a encontrar 00:52:55.059 --> 00:52:57.920 esos días. Así es. Está en línea y también en 00:52:57.920 --> 00:53:00.420 nuestras redes sociales. En línea nuestra página 00:53:00.420 --> 00:53:08.000 es... www .filias .com .mx Filias con Z. Filias 00:53:08.000 --> 00:53:12.059 .mx Y ahí tienen ya el programa. ¿Y la entrada 00:53:12.059 --> 00:53:15.139 va a ser libre? ¿Hay algún cobro? Esa entrada 00:53:15.139 --> 00:53:19.739 completamente libre. Solamente hay dos actividades 00:53:19.739 --> 00:53:24.179 que tienen un costo. Este año hemos lanzado también 00:53:24.179 --> 00:53:28.119 unas actividades de profesionalización. Entonces 00:53:28.119 --> 00:53:30.920 vamos a tener seis talleres para ilustradores 00:53:30.920 --> 00:53:35.159 que ya hayan avanzado en esta área con ilustradores 00:53:35.159 --> 00:53:38.019 europeos. ¡Qué maravilla! Entonces estos sí tienen 00:53:38.019 --> 00:53:41.300 un costo, son cupo limitado, un máximo de 40 00:53:41.300 --> 00:53:44.460 personas pueden recibir el taller y lo imparten, 00:53:44.460 --> 00:53:47.300 como te decía, bueno, Mariana Alcántara, que 00:53:47.300 --> 00:53:50.099 es mexicana, ilustradora reconocida mundialmente, 00:53:50.159 --> 00:53:53.449 y de ahí ya vienen cinco. Cuatro ilustradores 00:53:53.449 --> 00:53:56.190 europeos que van a estar impartiendo estos talleres. 00:53:56.230 --> 00:54:00.309 Esos tienen un costo. Más dos días de formación 00:54:00.309 --> 00:54:02.389 para encuentros de mediadores que también tienen 00:54:02.389 --> 00:54:06.550 un costo para poder darles pues algo de calidad. 00:54:07.050 --> 00:54:09.630 Y aquí también reciben los mediadores que se 00:54:09.630 --> 00:54:12.170 inscriben. Cuesta 400 pesos, pero van a recibir 00:54:12.170 --> 00:54:15.829 un vale de 250 para que puedan elegir y comprar 00:54:15.829 --> 00:54:17.949 el libro que ellos quieran. Qué padre. ¿Cuál 00:54:17.949 --> 00:54:20.489 es la función de los mediadores? Los mediadores 00:54:20.489 --> 00:54:24.090 de lectura son aquellas personas que, muy sencillamente 00:54:24.090 --> 00:54:28.349 explicado, que acercan a otros a un libro. ¿Para 00:54:28.349 --> 00:54:32.110 qué? Para que descubran esa magia y puedan, cada 00:54:32.110 --> 00:54:34.130 persona que se encuentra con este libro, yo digo 00:54:34.130 --> 00:54:36.610 que siempre hay libros que conectan con las personas, 00:54:36.769 --> 00:54:40.210 solamente hay que saber qué intereses tiene para 00:54:40.210 --> 00:54:42.670 podérselos presentar. Entonces, estos mediadores, 00:54:42.690 --> 00:54:45.590 sobre todo, como dice su palabra, median entre 00:54:45.590 --> 00:54:49.440 el libro y una persona. Así muy sencillo. Si 00:54:49.440 --> 00:54:53.059 no pruebas 100 tacos malos, no encuentras el 00:54:53.059 --> 00:54:56.900 que te gusta. Y es un poco parte de la vida misma. 00:54:57.119 --> 00:54:59.239 De pronto, estábamos platicando también fuera 00:54:59.239 --> 00:55:04.739 del aire, este peso cultural que existe, al menos 00:55:04.739 --> 00:55:07.000 en estas últimas generaciones, de que leer es 00:55:07.000 --> 00:55:10.559 aburrido y es muy trabajoso compartir esta pasión 00:55:10.559 --> 00:55:14.420 por la lectura entre las infancias y las juventudes. 00:55:16.559 --> 00:55:18.980 No sé si estamos más bien como de alguna manera 00:55:18.980 --> 00:55:24.780 refriteando un paradigma que no es cierto. Evidentemente 00:55:24.780 --> 00:55:27.699 es un proceso de introducción, pero ya que se 00:55:27.699 --> 00:55:30.880 prueban las mieles de pasar tiempo leyendo en 00:55:30.880 --> 00:55:33.679 soledad o en lo colectivo, pues se convierte 00:55:33.679 --> 00:55:35.880 en una fascinación y en una parte esencial de 00:55:35.880 --> 00:55:37.900 la vida cotidiana. Pues como lo es cualquier 00:55:37.900 --> 00:55:41.320 otra disciplina, ¿no? Vemos, no sé, que nos gusta 00:55:41.320 --> 00:55:44.400 bucear y... Ese proceso de aprender a respirar 00:55:44.400 --> 00:55:47.199 debajo del agua sí te rompe un poco como las 00:55:47.199 --> 00:55:50.179 estructuras y hay que superar ciertos retos, 00:55:50.179 --> 00:55:52.880 pero una vez que lo logras descifrar, pues se 00:55:52.880 --> 00:55:55.179 convierte en algo esencial de tu vida. Y la lectura 00:55:55.179 --> 00:55:57.420 igual. ¿Cuál sería la recomendación a nuestros 00:55:57.420 --> 00:56:00.500 escuchas en este minuto que nos queda? Justamente 00:56:00.500 --> 00:56:05.139 para acercarse a la lectura con un poco de menos 00:56:05.139 --> 00:56:10.440 miedo, protocolo o flojera. Lo primero que yo 00:56:10.440 --> 00:56:12.480 les diría es que nos visiten en la Feria del 00:56:12.480 --> 00:56:15.920 Libro para darse cuenta que aquí vamos a romper 00:56:15.920 --> 00:56:18.639 un poco los esquemas, ¿no? Porque justo para 00:56:18.639 --> 00:56:20.940 mí, creer que el entretenimiento, la cultura 00:56:20.940 --> 00:56:24.280 y la lectura van juntas, eso sin duda. Entonces, 00:56:24.280 --> 00:56:26.860 visítenos. Pero la otra también, como les decía 00:56:26.860 --> 00:56:29.260 de los mediadores, son esas personas que te unen. 00:56:29.460 --> 00:56:32.280 Entonces, acércate a alguien que sabe y cuéntale 00:56:32.280 --> 00:56:34.639 cuáles son tus intereses para que te pueda presentar 00:56:34.639 --> 00:56:38.119 un buen libro. Y ahí vas a romper ese tabú que 00:56:38.119 --> 00:56:40.519 tienes para empezar a leer. Tabú era la palabra 00:56:40.519 --> 00:56:43.079 que estaba buscando, pero no encontraba ni calzada 00:56:43.079 --> 00:56:45.380 cabeza. Mi querida Mariana Esteves, recuérdanos 00:56:45.380 --> 00:56:48.159 fechas y sitios redes sociales para quienes se 00:56:48.159 --> 00:56:51.099 quieran acercar al programa que ya están ofertando. 00:56:51.320 --> 00:56:54.960 Claro que sí. Nuestras fechas son del 13 al 22 00:56:54.960 --> 00:56:57.780 de marzo. En la segunda sección del Bosque de 00:56:57.780 --> 00:57:00.159 Chapultepec te encontrarás con la Feria Internacional 00:57:00.159 --> 00:57:03.400 del Libro Infantil Juvenil Aztlan, conocida como 00:57:03.400 --> 00:57:07.510 La Filias. Y en nuestras redes sociales es Feria 00:57:07.510 --> 00:57:14.610 Filias con Z y la página filias .com .mx. Recuerden 00:57:14.610 --> 00:57:18.070 filias con Z. Filias y fobias. Mi querida Mariana 00:57:18.070 --> 00:57:21.429 Esteves, te agradezco de corazón. Esta es tu 00:57:21.429 --> 00:57:25.710 casa. Amo México. Estaremos encantados de darle 00:57:25.710 --> 00:57:28.050 seguimiento, de explorar el programa y seguramente 00:57:28.050 --> 00:57:31.210 Maru y Clara Monroy. Cubrirán de nueva cuenta 00:57:31.210 --> 00:57:34.170 el tema en nuestra agenda Monroy y estarán ahí 00:57:34.170 --> 00:57:37.690 disfrutando en plenitud como saben hacerlo en 00:57:37.690 --> 00:57:40.389 cobertura de este tipo de eventos. Mariana Esteves, 00:57:40.429 --> 00:57:43.230 gracias de corazón por acompañarnos. Muchas gracias 00:57:43.230 --> 00:57:46.309 a ti por la invitación, por este espacio y sigamos 00:57:46.309 --> 00:57:49.349 todos amando México. Amemos México y más hoy, 00:57:49.449 --> 00:57:51.750 el Día del Amor y la Amistad, 14 de febrero. 00:57:51.989 --> 00:57:53.949 Seguimos transmitiendo completamente en vivo 00:57:53.949 --> 00:57:55.829 desde la Ciudad de México. Gracias de corazón 00:57:55.829 --> 00:57:58.179 por acompañarnos. Vamos a hacer una breve pausa, 00:57:58.179 --> 00:58:00.599 escuchar una canción y volvemos enseguida. Esto 00:58:00.599 --> 00:58:04.179 es Born to be Wild de Stephen Gould aquí en Amo 00:58:04.179 --> 00:58:11.840 México por Grupo Fórmula. Escríbenos a contacto 00:58:11.840 --> 00:58:15.719 arroba amomexico .travel Regresamos con Amo México 00:58:15.719 --> 00:58:25.960 en Fórmula 104 .1 Losing My Religion de REM aquí 00:58:25.960 --> 00:58:28.300 en Amo México por Grupo Fórmula. Muchas gracias 00:58:28.300 --> 00:58:30.119 por acompañarnos en esta transmisión especial. 00:58:30.639 --> 00:58:34.320 Hoy, sábado 14 de febrero del 2026, celebramos 00:58:34.320 --> 00:58:37.280 nuestra emisión número 270 y vámonos a nuestra 00:58:37.280 --> 00:58:41.400 sección Agenda Monroy, que nos va a traer la 00:58:41.400 --> 00:58:43.739 voz maravillosa de nuestra querida Clara Monroy 00:58:43.739 --> 00:58:48.760 desde Mazatlán, Sinaloa. Todo para descubrir 00:58:48.760 --> 00:58:51.719 México a través de sus eventos y celebraciones. 00:58:52.219 --> 00:58:58.460 La Agenda Monroy en Amo México. Mi querida Clara 00:58:58.460 --> 00:59:03.019 Monroy, ¿cómo estás? Buenas tardes. Feliz y fascinada. 00:59:03.019 --> 00:59:05.719 ¿Cómo están ustedes? ¿Qué ganas de estar? No, 00:59:05.800 --> 00:59:08.360 de que ustedes estuvieran aquí conmigo. No, exactamente 00:59:08.360 --> 00:59:10.239 es lo que te voy a decir. ¿Qué ganas de estar 00:59:10.239 --> 00:59:13.000 allá contigo comiéndonos un aguachile, disfrutando 00:59:13.000 --> 00:59:16.400 la perla del Pacífico? Platícanos en dónde estás, 00:59:16.440 --> 00:59:19.480 qué estás viendo, mi querida Clara. Pues mira, 00:59:19.599 --> 00:59:23.460 en este momento estoy, como se debe, escuchando 00:59:23.460 --> 00:59:27.360 la tambora de fondo, viendo, increíble, unas 00:59:27.360 --> 00:59:35.739 islas padrísimas. Las islas de los pájaros. Escuchaba 00:59:35.739 --> 00:59:38.340 a Clara diciendo, estoy haciendo lo que se debe 00:59:38.340 --> 00:59:42.159 viendo la costa del Pacífico y escuchando la 00:59:42.159 --> 00:59:45.099 música. Y lo que se debe estar escuchando es 00:59:45.099 --> 00:59:48.219 amo México. Y está mi querida Clara Monroy en 00:59:48.219 --> 00:59:51.320 Mazatlán, Sinaloa, haciendo una cobertura especial 00:59:51.320 --> 00:59:55.780 del carnaval de Mazatlán que debe de ser... una 00:59:55.780 --> 00:59:58.619 de las festividades y eventos más importantes 00:59:58.619 --> 01:00:02.380 del año en la agenda Monroy porque realmente 01:00:02.380 --> 01:00:07.099 es uno de estos eventos que reúnen toda la magia, 01:00:07.099 --> 01:00:09.960 todo el folclor, todo el ánimo, toda la alegría 01:00:09.960 --> 01:00:14.019 y por supuesto pues todo el entusiasmo de los 01:00:14.019 --> 01:00:17.900 mazatecas que son personas extraordinarios y 01:00:17.900 --> 01:00:20.019 mi querida Clara nos decías que estabas justamente 01:00:20.019 --> 01:00:24.139 disfrutando la música de tambora viendo el océano 01:00:24.139 --> 01:00:27.909 pacífico. Así es, disfrutando del carnaval de 01:00:27.909 --> 01:00:30.949 Mazatlán, que qué cosa impresionante. Yo no tenía 01:00:30.949 --> 01:00:34.210 idea de que esto era tal locura. Platícanos qué 01:00:34.210 --> 01:00:36.349 es un carnaval, mi querida Clara, para ponernos 01:00:36.349 --> 01:00:39.849 en contexto. Pues el carnaval es justo la fiesta 01:00:39.849 --> 01:00:42.550 que se genera antes de la semana, bueno, el que 01:00:42.550 --> 01:00:44.250 empieza la cuaresma, perdón, del miércoles de 01:00:44.250 --> 01:00:47.630 ceniza. Justamente son los últimos días en los 01:00:47.630 --> 01:00:51.170 que le damos toda la fuerza a todos los gustos 01:00:51.170 --> 01:00:55.000 de la carne. comemos, bebemos y lo que haga falta 01:00:55.000 --> 01:00:58.099 para después ponernos serios y formales a partir 01:00:58.099 --> 01:01:00.659 del miércoles de ceniza. Y pues el carnaval de 01:01:00.659 --> 01:01:02.679 Mazatlán es sin duda uno de los más importantes, 01:01:02.840 --> 01:01:05.420 no solo de México, sino del mundo entero. En 01:01:05.420 --> 01:01:07.900 serio, platícanos un poco de datos duros con 01:01:07.900 --> 01:01:10.519 respecto al carnaval de Mazatlán que hayas aprendido 01:01:10.519 --> 01:01:15.199 en esta estadía por allá. Pues mira, se esperan 01:01:15.199 --> 01:01:20.760 alrededor de más de 100 mil turistas. Un montón, 01:01:20.940 --> 01:01:22.940 o sea, el primer evento tuvo una afluencia de 01:01:22.940 --> 01:01:27.239 25 mil visitantes en el estadio. Para mañana, 01:01:27.300 --> 01:01:30.420 que va a ser el primer desfile, se esperan 30 01:01:30.420 --> 01:01:33.199 carros alegóricos, más de 23 comparsas, de las 01:01:33.199 --> 01:01:38.920 cuales 13 concursan y 10 son nada más de demostración. 01:01:39.480 --> 01:01:42.099 Y pues es impresionante porque además una parte 01:01:42.099 --> 01:01:44.780 importante de la derrama económica de Mazatlán 01:01:44.780 --> 01:01:47.019 durante todo el año proviene justamente de estas 01:01:47.019 --> 01:01:49.989 fechas. Mira, qué interesante, porque me imagino 01:01:49.989 --> 01:01:55.730 que uno de los elementos esenciales de este carnaval 01:01:55.730 --> 01:01:59.250 gira en torno a estos desfiles que nos platicabas, 01:01:59.250 --> 01:02:03.809 que mañana es el primero de cuántos. Es el primero 01:02:03.809 --> 01:02:06.789 de dos, pero ojo, es que no solo son los desfiles, 01:02:06.789 --> 01:02:08.550 que para mí eso ha sido muy interesante de aprender. 01:02:09.070 --> 01:02:12.550 El jueves empezaron las actividades del carnaval 01:02:12.550 --> 01:02:14.570 con la coronación del Rey de la Alegría en el 01:02:14.570 --> 01:02:17.840 estadio y un concierto. Ayer tuvimos la oportunidad 01:02:17.840 --> 01:02:20.000 de ver la coronación de la reina de las flores, 01:02:20.000 --> 01:02:22.780 que es una coronación que gira en torno a cuestiones 01:02:22.780 --> 01:02:24.860 más bien culturales, entonces se da el premio 01:02:24.860 --> 01:02:28.820 al poeta. El día de hoy es la coronación de la 01:02:28.820 --> 01:02:31.440 reina, que es como el evento más importante y 01:02:31.440 --> 01:02:34.099 la quema del mal humor. Mañana es el desfile, 01:02:34.139 --> 01:02:36.920 el lunes es la coronación de la reina niña y 01:02:36.920 --> 01:02:39.059 el martes es el siguiente desfile que cierra 01:02:39.059 --> 01:02:41.800 el carnaval. La quema del mal humor me encanta, 01:02:42.079 --> 01:02:44.340 platícame un poquito más acerca de ese ritual 01:02:44.340 --> 01:02:46.179 extraordinario que debiésemos estar haciendo 01:02:46.179 --> 01:02:50.039 a diario. Así es, la verdad es que pues justo, 01:02:50.159 --> 01:02:53.579 la quema del mal humor es curioso porque algo 01:02:53.579 --> 01:02:55.860 que ayer platicaba con la gente aquí de Mazatlán 01:02:55.860 --> 01:02:58.539 les decía, pero es que generalmente en los otros 01:02:58.539 --> 01:03:00.719 lugares del país la quema del mal humor se hace 01:03:00.719 --> 01:03:03.420 el último día del carnaval, pero aquí decidieron 01:03:03.420 --> 01:03:06.360 pasarlo al primer día, digamos ya de fin de semana, 01:03:06.460 --> 01:03:09.550 que es hoy. Justo para que las celebraciones 01:03:09.550 --> 01:03:12.670 vayan con todo, ¿no? La quema del mal humor es 01:03:12.670 --> 01:03:14.929 eso, quemar el mal humor se quema generalmente 01:03:14.929 --> 01:03:18.730 una efigie simbólica para que simbolice que vamos 01:03:18.730 --> 01:03:21.409 a estar en el carnaval con toda la actitud. Qué 01:03:21.409 --> 01:03:23.530 buena onda, porque además tengo entendido que 01:03:23.530 --> 01:03:25.989 este carnaval es uno de los más antiguos del 01:03:25.989 --> 01:03:30.969 país desde finales del siglo XIX. Así es, el 01:03:30.969 --> 01:03:33.409 más antiguo es el de Campeche, porque ese se 01:03:33.409 --> 01:03:36.250 celebra desde la época de la colonia, pero... 01:03:36.480 --> 01:03:38.699 Efectivamente, desde finales del siglo XIX se 01:03:38.699 --> 01:03:40.980 celebra el carnaval aquí en Mazatlán, que es 01:03:40.980 --> 01:03:43.199 junto con el de Veracruz los dos más importantes 01:03:43.199 --> 01:03:46.119 de nuestro país, aunque obviamente todos los 01:03:46.119 --> 01:03:47.960 carnavales de nuestro país tienen su encanto 01:03:47.960 --> 01:03:51.260 y su particularidad propia, pero pues sí, este 01:03:51.260 --> 01:03:54.760 es, o sea, una locura. Es impresionante porque 01:03:54.760 --> 01:03:57.780 además toda la ciudad se pone en muy carnaval, 01:03:57.780 --> 01:04:00.260 o sea, no es nada más como el desfile ya, no, 01:04:00.360 --> 01:04:03.019 toda la ciudad está constantemente celebrando 01:04:03.019 --> 01:04:05.159 el carnaval. ¡Qué maravilla! Platícanos, ¿te 01:04:05.159 --> 01:04:07.280 sientes cómoda, te sientes segura, es un ambiente 01:04:07.280 --> 01:04:10.960 familiar? ¿Cómo se vive la experiencia? La verdad 01:04:10.960 --> 01:04:13.019 es que tengo que confesar que yo venía con cierto 01:04:13.019 --> 01:04:16.260 temor por todo lo que de pronto escuchamos en 01:04:16.260 --> 01:04:19.119 los medios, pero la gente de aquí está muy convencida 01:04:19.119 --> 01:04:21.940 de que Mazatlán tiene mucho que ofrecer, cuidan 01:04:21.940 --> 01:04:24.360 mucho sus espacios, cuidan mucho sus entornos, 01:04:24.380 --> 01:04:26.880 ves gente caminando en la calle, ves todos los 01:04:26.880 --> 01:04:29.420 comercios abiertos. La verdad es que la sensación 01:04:29.420 --> 01:04:32.599 es de mucha seguridad, o pues por lo menos... 01:04:32.809 --> 01:04:35.590 como en el resto del país vaya, ¿no? O sea, no 01:04:35.590 --> 01:04:37.389 descartamos que en algún momento pueda haber 01:04:37.389 --> 01:04:39.190 alguna cuestión de un carterista o algo así, 01:04:39.269 --> 01:04:41.769 que además en eventos de esta magnitud pasa con 01:04:41.769 --> 01:04:43.710 frecuencia, pero la verdad es que el ambiente 01:04:43.710 --> 01:04:47.070 se siente seguro y muy familiar. La verdad es 01:04:47.070 --> 01:04:50.309 que Mazatlán es una de las ciudades que ha vivido 01:04:50.309 --> 01:04:53.289 una de las mayores transformaciones en los años 01:04:53.289 --> 01:04:58.349 recientes de la ocasión que le visité, vamos 01:04:58.349 --> 01:05:01.860 a decir, hace unos 8 o 10 años. a la siguiente 01:05:01.860 --> 01:05:04.940 en ese momento de transición, me pareció que 01:05:04.940 --> 01:05:08.679 esta revitalización del centro histórico, este 01:05:08.679 --> 01:05:12.559 flujo que se le dio al malecón, que además es 01:05:12.559 --> 01:05:15.380 uno de los más largos y hermosos del mundo, este 01:05:15.380 --> 01:05:17.960 nuevo parque urbano y lo que entiendo ahora hay 01:05:17.960 --> 01:05:22.699 del acuayo y demás, pues le ha dado ahora sí 01:05:22.699 --> 01:05:25.610 que una conectividad. mayor y creciente a los 01:05:25.610 --> 01:05:28.570 espacios públicos que han sido revitalizados. 01:05:28.610 --> 01:05:30.690 ¿Ya has tenido oportunidad de conocer alguno 01:05:30.690 --> 01:05:33.090 de estos nuevos espacios o estos espacios que 01:05:33.090 --> 01:05:36.769 forman parte de esta integración, de esta revitalización 01:05:36.769 --> 01:05:40.349 del Centro Histórico y del Malecón? Pues sí, 01:05:40.369 --> 01:05:41.929 la verdad es que para mí ha sido muy impresionante 01:05:41.929 --> 01:05:44.230 porque justo, ¿no? O sea, creo que le están echando 01:05:44.230 --> 01:05:46.710 muchas ganas a generar un Mazatlán que además 01:05:46.710 --> 01:05:49.630 sea mucho más que la banda y la tambora. No, 01:05:49.769 --> 01:05:52.269 o sea, no quitamos eso sino lo enriquecemos. 01:05:52.719 --> 01:05:54.380 Entonces, por ejemplo, ayer tuve la oportunidad 01:05:54.380 --> 01:05:58.579 de visitar un parque que restauraron un observatorio 01:05:58.579 --> 01:06:01.699 en 1873, que es el observatorio natural más grande 01:06:01.699 --> 01:06:07.239 de Latinoamérica. Una belleza absoluta. Y además 01:06:07.239 --> 01:06:10.840 ahí abrieron el Museo de la Ballena, que es una 01:06:10.840 --> 01:06:16.159 absoluta maravilla. Todo está hecho con contenedores 01:06:16.159 --> 01:06:18.639 reciclados, entonces tiene una lógica también 01:06:18.639 --> 01:06:22.360 muy ecológica. que además lo hacen de la mano 01:06:22.360 --> 01:06:24.500 con el Museo de la Ballena de La Paz, son como 01:06:24.500 --> 01:06:28.159 instituciones muy hermanadas, y entonces justo 01:06:28.159 --> 01:06:30.719 es un centro de muchísima investigación, de muchísima 01:06:30.719 --> 01:06:33.659 divulgación sobre las ballenas que buscan cuidar 01:06:33.659 --> 01:06:36.300 este espacio maravilloso que es el Mar de Cortés, 01:06:36.460 --> 01:06:38.420 lo mismo que el acuario que tuve la oportunidad 01:06:38.420 --> 01:06:40.900 de visitarlo hoy por la mañana, y que también 01:06:40.900 --> 01:06:44.000 lo que están haciendo es hacer que la gente que 01:06:44.000 --> 01:06:47.260 vive aquí y los visitantes entendamos la maravilla 01:06:47.260 --> 01:06:51.119 y la riqueza que es este mar. y que si no cuidamos 01:06:51.119 --> 01:06:53.780 y no salvaguardamos, pues vamos a perder una 01:06:53.780 --> 01:06:56.659 riqueza planetaria brutal. Totalmente, porque 01:06:56.659 --> 01:07:00.019 además para, digamos, Mazatlán, pues es puerta 01:07:00.019 --> 01:07:02.539 de entrada, este Golfo de California, este Mar 01:07:02.539 --> 01:07:07.340 de Cortés, es una zona muy estratégica justamente 01:07:07.340 --> 01:07:13.780 para esta región de altísima biodiversidad. Exacto, 01:07:13.780 --> 01:07:15.920 y por eso creo que algo que es muy bonito es 01:07:15.920 --> 01:07:17.840 ver cómo la gente se está haciendo consciente 01:07:17.840 --> 01:07:21.460 de que tienen que cuidar todo su mar y que incluso, 01:07:21.500 --> 01:07:23.440 por ejemplo, están surgiendo muchas asociaciones 01:07:23.440 --> 01:07:26.880 de pesca, de camaroneros, pero que buscan hacerlo 01:07:26.880 --> 01:07:29.320 con una conciencia ecológica distinta. Creo que 01:07:29.320 --> 01:07:32.599 sí se está gestando como esta lógica de tenemos 01:07:32.599 --> 01:07:35.280 que cambiar el enfoque para que esto nos dure 01:07:35.280 --> 01:07:37.659 a todos para siempre. Totalmente. Porque nuestro 01:07:37.659 --> 01:07:40.599 futuro está ahí. Totalmente. Me da tanto gusto 01:07:40.599 --> 01:07:43.170 que estés por allá, mi querida Clara. haciendo 01:07:43.170 --> 01:07:45.769 esta cobertura especial. Ya nos platicarás la 01:07:45.769 --> 01:07:48.489 próxima semana cómo estuvieron estos desfiles. 01:07:49.130 --> 01:07:51.269 Saludamos con todo cariño a nuestras hermanas 01:07:51.269 --> 01:07:54.550 y hermanos mazatlecos. Saludamos también a los 01:07:54.550 --> 01:07:57.789 Venados, un gran equipo de béisbol. Tienen nuevo 01:07:57.789 --> 01:07:59.829 estadio, ¿verdad? Además, por allá en Mazatlán. 01:08:00.489 --> 01:08:03.429 Sí, y está espectacular. La verdad es que no 01:08:03.429 --> 01:08:06.010 le pide nada a ningún estadio de otro lugar. 01:08:06.050 --> 01:08:08.170 Está padrísimo. Justo ahí se están llevando a 01:08:08.170 --> 01:08:10.869 cabo las coronaciones y sí, está increíble. Qué 01:08:10.869 --> 01:08:13.250 maravilla. Y pues saludamos con todo cariño a 01:08:13.250 --> 01:08:16.609 todo el equipo de turismo, de la Secretaría de 01:08:16.609 --> 01:08:21.529 Turismo de Mazatlán y de Sinaloa. Y por supuesto, 01:08:21.529 --> 01:08:23.449 mi querida Clara, pues esperamos que la pases 01:08:23.449 --> 01:08:26.529 muy bien, te comas unos aguachiles y que vayas 01:08:26.529 --> 01:08:29.470 ahí a visitar al Cuchupetas, que también es una 01:08:29.470 --> 01:08:33.729 leyenda gastronómica de por allá. La verdad es 01:08:33.729 --> 01:08:35.270 que no he parado de comer. De pronto digo, ya 01:08:35.270 --> 01:08:37.590 no puedo seguir comiendo más. No, aprovecha, 01:08:37.590 --> 01:08:40.810 aprovecha. Tráetelo puesto. Exacto, con todo 01:08:40.810 --> 01:08:44.109 gusto. Les llevo una probadita de ceviche. Ponen 01:08:44.109 --> 01:08:46.609 alto el nombre de Amo México. Aquí no nos rajamos 01:08:46.609 --> 01:08:49.489 a ningún aguachile. Y mi querida Clara Morroita, 01:08:49.489 --> 01:08:52.270 agradecemos este enlace especial en vivo desde 01:08:52.270 --> 01:08:55.229 Mazatlán, Sinaloa, en cobertura del Carnaval 01:08:55.229 --> 01:08:58.949 de Mazatlán 2026. Les mando un abrazo grande. 01:08:59.289 --> 01:09:01.689 Abrazo de vuelta y gracias de corazón por continuar 01:09:01.689 --> 01:09:03.649 viajando con nosotros. Hemos llegado al término. 01:09:04.060 --> 01:09:05.720 De la segunda hora de tu programa Amo México 01:09:05.720 --> 01:09:07.479 en Grupo Fórmula, vamos a escuchar una canción 01:09:07.479 --> 01:09:10.920 más y volvemos enseguida. Esto es Missing Piece 01:09:10.920 --> 01:09:14.199 de Vance Joey aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 01:09:23.460 --> 01:09:30.100 Regresamos con Amo México. En Fórmula 104 .1, 01:09:30.199 --> 01:09:35.250 abriendo la conversación. Mi nombre es Pata de 01:09:35.250 --> 01:09:37.229 Perro, también me conocen como Alonso Vera y 01:09:37.229 --> 01:09:39.430 les doy la más cordial bienvenida a esta tercera 01:09:39.430 --> 01:09:42.010 hora de su programa Amo México en Grupo Fórmula. 01:09:42.010 --> 01:09:45.590 Hoy, sábado 14 de febrero del 2026, estamos transmitiendo 01:09:45.590 --> 01:09:48.569 completamente en vivo desde la Ciudad de México. 01:09:48.670 --> 01:09:51.149 Gracias de corazón por acompañarnos. Espero estés 01:09:51.149 --> 01:09:53.510 disfrutando mucho tu tarde de sábado. Te recuerdo 01:09:53.510 --> 01:09:57.899 el WhatsApp de esta producción 552561. 91 .33. 01:09:57.899 --> 01:10:00.319 Me encuentras también en Instagram como el pata 01:10:00.319 --> 01:10:03.079 de perro. Y hemos tenido un par de horas excepcionales 01:10:03.079 --> 01:10:05.960 en nuestra sección pata de perro. Viajamos a 01:10:05.960 --> 01:10:07.760 través de la radio, la música y la imaginación 01:10:07.760 --> 01:10:10.899 a Chiapas. Estuvimos navegando el Cañón del Sumidero 01:10:10.899 --> 01:10:13.579 con Javier Díaz, guardaparque. También estuvimos 01:10:13.579 --> 01:10:16.319 visitando el Pueblo Mágico de Chiapa de Corzo, 01:10:16.359 --> 01:10:18.920 donde conocimos al chef Hugo Olivera del proyecto 01:10:18.920 --> 01:10:21.619 Abrecampo. Viajamos también a San Cristóbal de 01:10:21.619 --> 01:10:23.960 las Casas para conversar con Pía acerca del café 01:10:23.960 --> 01:10:26.420 chapaneco y también... a la comunidad de San 01:10:26.420 --> 01:10:28.579 Juan Chamula, en donde nos encontramos con mi 01:10:28.579 --> 01:10:31.239 hermano Tesh López, artista multidisciplinario 01:10:31.239 --> 01:10:34.340 que está realizando una labor excepcional. También 01:10:34.340 --> 01:10:37.159 estuvo con nosotros en check -in Mariana Esteves, 01:10:37.220 --> 01:10:39.579 directora de la Feria Internacional del Libro 01:10:39.579 --> 01:10:42.380 Infantil y Juvenil Parque Aztlán, que está por 01:10:42.380 --> 01:10:44.920 celebrarse mediados de marzo. Y, por supuesto, 01:10:44.979 --> 01:10:47.699 nuestra querida Clara Monroy, en representación 01:10:47.699 --> 01:10:51.640 de Amo México, está cubriendo el... el carnaval 01:10:51.640 --> 01:10:54.439 el carnaval de Mazatlán allá en Sinaloa así que 01:10:54.439 --> 01:10:56.880 bueno tendremos el privilegio de tener aquí en 01:10:56.880 --> 01:11:00.760 cabina al biólogo Julián Raúl Olvera que nos 01:11:00.760 --> 01:11:03.060 va a traer un tema muy interesante y mucho más 01:11:03.060 --> 01:11:05.779 pero antes escuchemos una canción y volvemos 01:11:05.779 --> 01:11:08.859 enseguida esto es Solar Power de Lordi aquí en 01:11:08.859 --> 01:11:23.079 Amo México por Grupo Fórmula ¿Quieres iniciar, 01:11:23.079 --> 01:11:26.979 hacer crecer o monetizar tu podcast? Saber todos 01:11:26.979 --> 01:11:31.000 los secretos de todos. Donde y cuando quieras. 01:11:31.000 --> 01:11:35.579 ¿Les va a cambiar la vida? RSS .com Almacenamiento, 01:11:35.600 --> 01:11:37.920 distribución y programación de tus episodios 01:11:37.920 --> 01:11:46.729 en un solo lugar. rss .com Hacer podcast de manera 01:11:46.729 --> 01:11:51.689 fácil. Escríbenos a contacto arroba amomexico 01:11:51.689 --> 01:11:55.569 .travel Regresamos con Amo México en Fórmula 01:11:55.569 --> 01:12:01.449 104 .1 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo 01:12:01.449 --> 01:12:03.590 México en Grupo Fórmula, transmitiendo completamente 01:12:03.590 --> 01:12:05.550 en vivo desde la Ciudad de México, hoy sábado 01:12:05.550 --> 01:12:08.729 14 de febrero del 2026. Muchas gracias por acompañarnos. 01:12:09.390 --> 01:12:11.529 a rendir un muy merecido homenaje al territorio 01:12:11.529 --> 01:12:13.949 que hoy llamamos México. Vámonos a nuestra sección 01:12:13.949 --> 01:12:16.069 viajantes, en donde tenemos el privilegio de 01:12:16.069 --> 01:12:19.029 recibir a Julián Raúl Olvera Martínez. Él es 01:12:19.029 --> 01:12:21.050 biólogo por la Facultad de Ciencias de la UNAM 01:12:21.050 --> 01:12:23.649 y maestro en ciencias por la Universidad de Toulouse 01:12:23.649 --> 01:12:26.569 en Francia. Actualmente trabaja en el Departamento 01:12:26.569 --> 01:12:28.510 de Gestión de Información para la Evaluación 01:12:28.510 --> 01:12:30.930 de Especies de la Comisión Nacional para el Conocimiento 01:12:30.930 --> 01:12:35.270 y Uso de la Biodiversidad en la Conavio. Largo 01:12:35.270 --> 01:12:37.710 título, mi querido. Vámonos a nuestra sección 01:12:37.710 --> 01:12:41.609 viajantes. Explora México de una manera diferente. 01:12:42.390 --> 01:12:49.609 Esto es Viajantes. Julián, bienvenido a Amo México. 01:12:49.649 --> 01:12:51.789 Esta es tu casa. Es un privilegio tenerte aquí 01:12:51.789 --> 01:12:54.109 con nosotros. Muchísimas gracias por la invitación. 01:12:54.130 --> 01:12:56.210 Es un placer estar aquí con ustedes. Un verdadero 01:12:56.210 --> 01:12:58.949 placer porque cuando se encuentra uno con personas 01:12:58.949 --> 01:13:03.359 que inmediatamente... denotan esta sensibilidad, 01:13:03.439 --> 01:13:06.279 esta pasión, este conocimiento de causa, pues 01:13:06.279 --> 01:13:08.579 aquí ahora sí que nos emocionamos porque sabemos 01:13:08.579 --> 01:13:12.819 que vamos a poder. aprender y compartir vivencias 01:13:12.819 --> 01:13:16.840 que has tenido en la cancha. Más allá de lo teórico, 01:13:16.939 --> 01:13:19.699 se ve que tienes mucha naturaleza en los ojos 01:13:19.699 --> 01:13:21.819 y en el corazón. Platícame, Julián, ¿cómo empieza 01:13:21.819 --> 01:13:26.800 tu amor por este oficio, por la biología? ¿Qué 01:13:26.800 --> 01:13:28.979 detona en ti este interés, esta inquietud, esta 01:13:28.979 --> 01:13:31.699 curiosidad? Uy, fíjate que haciendo una reflexión, 01:13:31.720 --> 01:13:33.840 la verdad es que el amor por la naturaleza, por 01:13:33.840 --> 01:13:36.300 la biodiversidad y el uso que hacemos de la biodiversidad 01:13:36.300 --> 01:13:38.760 en las personas todos los días, realmente viene 01:13:38.760 --> 01:13:40.510 desde que estaba... pequeño cuando estaba en 01:13:40.510 --> 01:13:42.750 la casa de mis abuelas y veía que tenían sus 01:13:42.750 --> 01:13:45.189 macetas y sus flores y sus plantas y que las 01:13:45.189 --> 01:13:47.409 flores eran visitadas por polinizadores, que 01:13:47.409 --> 01:13:49.829 eran visitadas por las abejas, por los colibrís 01:13:49.829 --> 01:13:52.789 y que todo estaba pues de una forma relacionado, 01:13:52.829 --> 01:13:56.529 ¿no? Y por mucho tiempo estuve pues invalidando 01:13:56.529 --> 01:13:59.170 este gusto por la naturaleza y por todas estas 01:13:59.170 --> 01:14:01.510 expresiones de la biodiversidad hasta que llegó 01:14:01.510 --> 01:14:04.069 el momento de elegir carrera y fue cuando dije 01:14:04.069 --> 01:14:06.909 no puedo desvincular este gusto que siento desde 01:14:06.909 --> 01:14:10.180 hace mucho tiempo por esta y fue que decidí estudiar 01:14:10.180 --> 01:14:11.920 biología. ¡Qué maravilla! ¿No eres el primer 01:14:11.920 --> 01:14:16.520 biólogo que escuchó que tuvo que ocultar su amor, 01:14:16.560 --> 01:14:21.039 su pasión por la biología y no necesariamente 01:14:21.039 --> 01:14:24.880 está considerada, tal vez en algunos, como un 01:14:24.880 --> 01:14:28.899 camino de vida, un oficio, una profesión? Platícame, 01:14:28.939 --> 01:14:31.859 ¿qué fue lo que te permitió superar esa inquietud, 01:14:31.880 --> 01:14:35.520 ese miedo, tal vez incluso a perseguir esta pasión? 01:14:36.119 --> 01:14:38.359 Tuvo que ver mucho el apoyo de los familiares, 01:14:38.359 --> 01:14:41.000 de mis conocidos, y ver que la biología es una 01:14:41.000 --> 01:14:44.399 ciencia y una forma de vida muy extensa que te 01:14:44.399 --> 01:14:46.939 permite desarrollarte en múltiples campos, que 01:14:46.939 --> 01:14:49.119 puedes trabajar con plantas, con chamillones, 01:14:49.159 --> 01:14:51.220 pero también con la sociedad, que puedes trabajar 01:14:51.220 --> 01:14:53.739 en el sector salud, que puedes trabajar haciendo 01:14:53.739 --> 01:14:55.520 investigación, pero también haciendo educación 01:14:55.520 --> 01:14:57.920 ambiental y teniendo un contacto muy estrecho 01:14:57.920 --> 01:15:00.680 con la sociedad. Platícame acerca del superpoder 01:15:00.680 --> 01:15:02.899 de la observación, que me imagino es uno de los 01:15:02.899 --> 01:15:05.560 elementos, herramientas esenciales y fundamentales 01:15:05.560 --> 01:15:08.319 para la biología o el estudio de la misma. Fíjate 01:15:08.319 --> 01:15:10.439 que muchas veces se nos dice que los biólogos 01:15:10.439 --> 01:15:15.539 tenemos una cualidad innata de observar los procesos 01:15:15.539 --> 01:15:17.140 y los organismos que están a nuestro alrededor, 01:15:17.319 --> 01:15:19.119 pero también es una habilidad que está presente 01:15:19.119 --> 01:15:21.659 y que se puede ir acrecentando y profundizando. 01:15:21.760 --> 01:15:24.659 Y yo particularmente tengo la idea de que hay 01:15:24.659 --> 01:15:27.380 un biólogo y una bióloga en cada una de las personas 01:15:27.380 --> 01:15:30.569 en nuestro país. La biología es tan tan grande 01:15:30.569 --> 01:15:32.630 que si tú te pones a preguntarle, hay personas 01:15:32.630 --> 01:15:34.989 a las que les gustan las arañas y hay a quienes 01:15:34.989 --> 01:15:37.890 no, pero a quienes no les gustan quizás las plantas. 01:15:37.930 --> 01:15:41.170 Entonces a cualquier persona un aspecto al menos 01:15:41.170 --> 01:15:43.550 de la biología le llama la atención y es una 01:15:43.550 --> 01:15:46.810 bióloga, un biólogo en potencia. Totalmente, 01:15:46.810 --> 01:15:49.069 yo creo que es una de las ciencias. y uno de 01:15:49.069 --> 01:15:52.069 los oficios más necesarios actualmente, y que 01:15:52.069 --> 01:15:54.609 sin duda alguna, ahora sí que nuestros pueblos 01:15:54.609 --> 01:15:56.569 originarios, los habitantes de las diferentes 01:15:56.569 --> 01:15:59.189 regiones de lo que hoy llamamos México, pues 01:15:59.189 --> 01:16:02.449 este uso de la observación es lo que ha permitido 01:16:02.449 --> 01:16:07.310 el desarrollo de civilizaciones, la vida en sí 01:16:07.310 --> 01:16:10.569 misma, el observarla, el reconocerla, el aprender 01:16:10.569 --> 01:16:15.260 de la misma. El reconocer nuestra capacidad de 01:16:15.260 --> 01:16:20.060 adaptación y, por supuesto, el uso de estos recursos 01:16:20.060 --> 01:16:23.840 naturales que ha sido parte esencial de la vida 01:16:23.840 --> 01:16:27.880 humana. Yo me imagino que hoy y en el tema que 01:16:27.880 --> 01:16:34.599 nos estamos por acercar, pues el uso... mesurado, 01:16:34.599 --> 01:16:37.779 armonioso, responsable de los recursos naturales, 01:16:37.800 --> 01:16:40.760 es parte esencial de todo, de la gastronomía, 01:16:40.819 --> 01:16:44.239 del arte popular, de la vida misma. Platícame 01:16:44.239 --> 01:16:47.699 un poquito acerca justo de esta relación que 01:16:47.699 --> 01:16:51.920 actualmente se percibe tensa entre los humanos 01:16:51.920 --> 01:16:56.090 y los contextos biológicos. Fíjate que es una 01:16:56.090 --> 01:16:58.869 relación que muchas veces incluso pasa desapercibida. 01:16:59.069 --> 01:17:00.970 Ahorita que comentábamos que a veces tenemos 01:17:00.970 --> 01:17:03.149 la noción de que la naturaleza está allá afuera 01:17:03.149 --> 01:17:06.090 o está en ambientes naturales, no es cierto. 01:17:06.109 --> 01:17:08.409 La naturaleza también está en las ciudades. De 01:17:08.409 --> 01:17:10.970 hecho, la biodiversidad está presente día a día 01:17:10.970 --> 01:17:13.270 y todas las personas hacemos uso de la biodiversidad 01:17:13.270 --> 01:17:15.510 desde que nos levantamos hasta que nos morimos. 01:17:16.069 --> 01:17:18.510 Fíjate, la biodiversidad la utilizamos en los 01:17:18.510 --> 01:17:21.109 productos que preparamos, nuestros alimentos, 01:17:21.289 --> 01:17:23.289 por ejemplo, pero también en nuestro vestimenta, 01:17:23.289 --> 01:17:25.569 inclusive en los sitios. las actividades que 01:17:25.569 --> 01:17:28.130 visitamos y que realizamos. Por ejemplo, el día 01:17:28.130 --> 01:17:30.829 de hoy, el día 14 de febrero, muchísimas personas 01:17:30.829 --> 01:17:33.609 tuvieron pícnics, tuvieron reuniones, tuvieron 01:17:33.609 --> 01:17:36.350 festivales y se fueron a los parques públicos 01:17:36.350 --> 01:17:38.970 de la Ciudad de México. Chapultepec, Viveros 01:17:38.970 --> 01:17:41.569 en el sur de la Ciudad de México, la Alameda 01:17:41.569 --> 01:17:44.750 Oriente, por ejemplo. Esas visitas, esos lugares 01:17:44.750 --> 01:17:47.890 que visitamos no son coincidencias. No cualquier 01:17:47.890 --> 01:17:50.329 persona visita esos lugares. Nosotros lo visitamos 01:17:50.329 --> 01:17:52.430 porque vivimos en México y porque tenemos esa 01:17:52.430 --> 01:17:54.229 biodiversidad dentro de nuestra ciudad. ciudad. 01:17:54.810 --> 01:17:58.970 Entonces a nosotros nos gusta mucho hacer consciente 01:17:58.970 --> 01:18:01.029 que la relación con la biodiversidad está presente 01:18:01.029 --> 01:18:05.569 todo el tiempo y efectivamente hay algunos aspectos 01:18:05.569 --> 01:18:08.029 de estas relaciones que no suelen ser tan benéficos. 01:18:09.289 --> 01:18:11.710 pueden no ser tan dañinos, pero algunos sí tienen 01:18:11.710 --> 01:18:13.850 un impacto en la biodiversidad y es acerca de 01:18:13.850 --> 01:18:15.590 eso de lo que también queremos platicar hoy. 01:18:15.670 --> 01:18:17.289 Totalmente, porque además hablando de la Ciudad 01:18:17.289 --> 01:18:20.270 de México, pues es una ciudad que más de la mitad 01:18:20.270 --> 01:18:23.109 de su territorio es suelo de conservación, área 01:18:23.109 --> 01:18:27.770 natural protegida y que esta ficción del acero 01:18:27.770 --> 01:18:31.149 y el concreto de pronto nos hace pensar que estamos... 01:18:32.589 --> 01:18:36.489 de algo que formamos parte esencial, que es la 01:18:36.489 --> 01:18:38.569 naturaleza. Como te platicaba, somos animales 01:18:38.569 --> 01:18:41.229 regidos por las estrellas. Y en este Día del 01:18:41.229 --> 01:18:43.489 Amor y la Amistad, pues me imagino que hay muchos 01:18:43.489 --> 01:18:48.720 usos y costumbres a nivel nacional. que explotan 01:18:48.720 --> 01:18:54.239 recursos y que nos permite hablar abiertamente 01:18:54.239 --> 01:18:57.979 de algunas tradiciones que debiésemos reconsiderar, 01:18:57.979 --> 01:19:02.159 sobre todo por esta tensión que puede seguirse 01:19:02.159 --> 01:19:07.600 generando sobre estos recursos no renovables. 01:19:07.800 --> 01:19:10.579 Exactamente. Sí, fíjate que, por ejemplo, el 01:19:10.579 --> 01:19:12.739 día de hoy particularmente, quizás muchas personas 01:19:12.739 --> 01:19:15.680 regalaron flores, quizás algunas otras regalaron 01:19:15.680 --> 01:19:18.619 o recibieron chocolates. Esas flores y esos chocolates 01:19:18.619 --> 01:19:21.359 y los alimentos que ellos consumieron el día 01:19:21.359 --> 01:19:23.699 de hoy son ejemplos de la biodiversidad que muchas 01:19:23.699 --> 01:19:27.260 veces se produce en zonas cercanas a donde vivimos 01:19:27.260 --> 01:19:29.319 y si no en algunas otras localidades de nuestro 01:19:29.319 --> 01:19:32.760 país. Pero volviéndonos un poquito más fuera 01:19:32.760 --> 01:19:35.640 de lo relativamente común y cotidiano para esta 01:19:35.640 --> 01:19:38.340 celebración, fíjate que también hay otras prácticas. 01:19:38.439 --> 01:19:41.760 que quizás no son tan conocidas y afortunadamente 01:19:41.760 --> 01:19:44.140 cada vez son menos frecuentes, pero que siguen 01:19:44.140 --> 01:19:47.159 estando presentes y que hacen un daño a la biodiversidad 01:19:47.159 --> 01:19:50.380 y a los ecosistemas y al entorno en el que todas 01:19:50.380 --> 01:19:52.760 y todos vivimos. Te voy a poner un ejemplo muy 01:19:52.760 --> 01:19:55.319 claro, por ejemplo, el día de hoy parece ser 01:19:55.319 --> 01:19:59.720 que se dispara un poco la venta de colibrís como 01:19:59.720 --> 01:20:04.060 amarres. Esos colibrís que a todo mundo nos encantan, 01:20:04.079 --> 01:20:06.560 pues hay algunas personas que suelen utilizarlo 01:20:06.560 --> 01:20:10.260 como amuleto para ya sea volver a una persona 01:20:10.260 --> 01:20:13.199 atractiva o para amarrarle en una relación. Vamos 01:20:13.199 --> 01:20:17.180 a platicar de eso, Julián, Raúl, el uso, el desuso 01:20:17.180 --> 01:20:20.460 y la explotación de la biodiversidad de nuestro 01:20:20.460 --> 01:20:22.260 país. Hacemos una breve pausa, escuchamos una 01:20:22.260 --> 01:20:25.020 canción y continuamos platicando con el maestro 01:20:25.020 --> 01:20:28.859 en biología Julián Raúl Olvera Martínez. Esto 01:20:28.859 --> 01:20:31.100 es Hurt de Johnny Cash aquí en Amo México por 01:20:31.100 --> 01:20:39.619 Grupo Fórmula y volvemos enseguida. regresamos 01:20:39.619 --> 01:20:45.359 con amo México en fórmula ciento cuatro punto 01:20:45.359 --> 01:20:50.279 uno abriendo la conversación Ya estamos de vuelta 01:20:50.279 --> 01:20:52.939 en tu programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy 01:20:52.939 --> 01:20:55.720 sábado 14 de febrero del 2026. Muchas gracias 01:20:55.720 --> 01:20:57.880 por acompañarnos. Estamos disfrutando enormemente 01:20:57.880 --> 01:21:01.359 la visita especial del biólogo Julián Raúl Olvera 01:21:01.359 --> 01:21:04.060 Martínez, con quien hemos estado platicando justamente 01:21:04.060 --> 01:21:07.760 acerca del uso de la biodiversidad. Y en el contexto 01:21:07.760 --> 01:21:09.880 de hoy, mi querido Julián, Día del Amor y la 01:21:09.880 --> 01:21:14.560 Amistad, nos platicabas acerca de algunas prácticas, 01:21:14.560 --> 01:21:18.800 algunas... Tradiciones que aún al día de hoy 01:21:18.800 --> 01:21:23.800 se practican en nuestro territorio y que como 01:21:23.800 --> 01:21:29.100 que ya estamos como sociedad creo listos para 01:21:29.100 --> 01:21:33.420 empezar a rechazar ciertas prácticas que en realidad 01:21:33.420 --> 01:21:36.939 no están beneficiando a la conservación de la 01:21:36.939 --> 01:21:44.069 biodiversidad. Efectivamente. Ser más adorable, 01:21:44.310 --> 01:21:47.550 más importante, polinizador, un símbolo que ha 01:21:47.550 --> 01:21:49.850 estado vinculado a todas nuestras culturas y 01:21:49.850 --> 01:21:53.369 tradiciones desde milenios, que de pronto lo 01:21:53.369 --> 01:21:57.130 están utilizando en estos días como un motivo 01:21:57.130 --> 01:22:01.210 de amarre para... Entonces pónganse a leer y 01:22:01.210 --> 01:22:02.970 vuelvan a ser personas más interesantes y tengan 01:22:02.970 --> 01:22:04.689 un poco más de amor propio y no anden haciendo 01:22:04.689 --> 01:22:07.329 uso de los colibrís, diría yo. ¿Qué opinas tú 01:22:07.329 --> 01:22:08.909 mi querido biólogo? No, pues estoy totalmente 01:22:08.909 --> 01:22:11.489 de acuerdo. Como bien lo estábamos platicando, 01:22:11.550 --> 01:22:13.409 los colibrís han fascinado a las personas de 01:22:13.409 --> 01:22:16.210 este país desde tiempos prehispánicos. Y prueba 01:22:16.210 --> 01:22:18.289 de ello son las deidades que hemos tenido como 01:22:18.289 --> 01:22:21.630 Huitzilopochtli. Son pocas las personas que no 01:22:21.630 --> 01:22:25.750 se maravillan con el destello metálico, reluciente 01:22:25.750 --> 01:22:29.770 del reflejo que emiten las plumas de los colibrís, 01:22:29.829 --> 01:22:32.390 con estos destellos azules, morados, verdes. 01:22:32.829 --> 01:22:35.550 Los colibrís han fascinado a las personas de 01:22:35.550 --> 01:22:40.130 forma muy importante. Y precisamente estas cualidades 01:22:40.130 --> 01:22:42.409 de estas aves tan bonitas, tan significativas 01:22:42.409 --> 01:22:45.010 y tan importantes en términos ecológicos, biológicos. 01:22:45.159 --> 01:22:48.279 culturales, pero también económicos, son la razón 01:22:48.279 --> 01:22:51.140 por la que las nuevas generaciones están evitando 01:22:51.140 --> 01:22:53.199 y aboliendo este tipo de prácticas, ¿no? Porque 01:22:53.199 --> 01:22:55.720 cada vez conocen más la biodiversidad. Esa es 01:22:55.720 --> 01:22:59.380 una de las razones por las que empezamos a proteger 01:22:59.380 --> 01:23:02.500 lo que empezamos a conocer, ¿no? No se protege 01:23:02.500 --> 01:23:04.720 lo que no se conoce. Entonces, el primer paso 01:23:04.720 --> 01:23:06.699 es conocer a estos animalitos. Te cuento que 01:23:06.699 --> 01:23:09.359 de los colibríes en México tenemos 57 especies. 01:23:09.399 --> 01:23:11.380 ¡Qué maravilla! Tenemos todas las especies que 01:23:11.380 --> 01:23:14.340 se encuentran en Norteamérica. Y de esas 57 especies, 01:23:14.380 --> 01:23:17.140 tenemos tres especies que son endémicas es decir 01:23:17.140 --> 01:23:19.159 que no se encuentran en ningún otro lugar del 01:23:19.159 --> 01:23:22.340 planeta más que solamente en nuestro país esos 01:23:22.340 --> 01:23:25.279 esos animalitos son muy importantes porque te 01:23:25.279 --> 01:23:27.500 cuento que en todo el continente pueden visitar 01:23:27.500 --> 01:23:30.899 más de 1300 especies de plantas Y no cualquier 01:23:30.899 --> 01:23:33.479 planta. Estos colibrís tienen unas adaptaciones 01:23:33.479 --> 01:23:36.220 que les permite llegar a flores muy particulares, 01:23:36.340 --> 01:23:39.060 ¿no? Donde no llegan las abejitas, donde no llegan 01:23:39.060 --> 01:23:41.239 las mariposas, donde no llegan los morciélagos. 01:23:41.319 --> 01:23:44.199 Hay tipos de flores muy particulares que son 01:23:44.199 --> 01:23:46.619 únicamente polinizadas por los colibrís. De ahí 01:23:46.619 --> 01:23:48.680 la importancia de protegerlos, ¿no? Más allá 01:23:48.680 --> 01:23:51.579 de todo lo que hemos estado discutiendo. Entonces 01:23:51.579 --> 01:23:55.479 estas prácticas de pues regalar o de tener al 01:23:55.479 --> 01:23:58.399 colibrí escondido en el armario, abajo de las 01:23:58.399 --> 01:24:00.529 camas, cada vez va cayendo. yendo en desuso y 01:24:00.529 --> 01:24:03.010 tenemos que terminar de abolirla porque tenemos 01:24:03.010 --> 01:24:07.989 el compromiso de proteger estas especies, de 01:24:07.989 --> 01:24:10.569 proteger esta cultura que tenemos en torno a 01:24:10.569 --> 01:24:12.890 los colibríes. Platícame de los afrodisíacos, 01:24:12.890 --> 01:24:16.010 mi querido Julián, que seguramente en estas fechas 01:24:16.010 --> 01:24:20.229 también forman parte del imaginario, de las prácticas, 01:24:20.229 --> 01:24:22.409 de los usos, de las costumbres, que si los huevos 01:24:22.409 --> 01:24:26.210 de tortuga, que si el pepino de mar, ¿no? Es 01:24:26.210 --> 01:24:29.850 que es un afrodisíaco y realmente hay biológicamente, 01:24:29.850 --> 01:24:34.189 científicamente, un soporte que diga que andarse 01:24:34.189 --> 01:24:36.880 comiendo un pepino de mar... ¿Se va a hacer un 01:24:36.880 --> 01:24:39.739 mejor amante o algo así? Mira, la verdad, los 01:24:39.739 --> 01:24:43.260 afrodisíacos son sustancias casi siempre comestibles, 01:24:43.359 --> 01:24:46.619 de origen animal, vegetal o incluso también champiñones, 01:24:46.720 --> 01:24:49.079 que se consumen precisamente porque se tiene 01:24:49.079 --> 01:24:52.659 el imaginario de que pueden incrementar el desempeño, 01:24:52.659 --> 01:24:54.859 la atracción, la actividad sexual con la pareja 01:24:54.859 --> 01:24:57.199 y demás. Sobre todo se consumen en estas temporadas. 01:24:57.300 --> 01:25:00.159 Los afrodisíacos vienen de Afrodita, la diosa 01:25:00.159 --> 01:25:03.489 del amor. Y los afrodisíacos han cambiado y han 01:25:03.489 --> 01:25:05.670 evolucionado a lo largo de la historia de la 01:25:05.670 --> 01:25:08.850 humanidad de manera muy local y de manera en 01:25:08.850 --> 01:25:10.909 el tiempo. Por ejemplo, en Asia y en algunos 01:25:10.909 --> 01:25:13.829 países de África se considera que el cuerno de 01:25:13.829 --> 01:25:17.390 rinoceronte es un apoyo para las personas en 01:25:17.390 --> 01:25:19.789 estas prácticas. En el continente americano no 01:25:19.789 --> 01:25:22.149 tenemos rinocerontes, se utilizan otros animales, 01:25:22.350 --> 01:25:24.909 se utilizan otras plantas y lamentablemente muchas 01:25:24.909 --> 01:25:27.649 de estas especies que se utilizan, pues precisamente 01:25:27.649 --> 01:25:30.449 por el uso indebido han estado o han caído en 01:25:30.449 --> 01:25:32.760 el... una categoría de riesgo. En nuestro país 01:25:32.760 --> 01:25:35.880 tenemos seis de las siete especies de tortugas 01:25:35.880 --> 01:25:38.520 marinas que existen en el planeta, seis de ellas 01:25:38.520 --> 01:25:41.260 anidan en las costas de nuestro país. Es un privilegio. 01:25:41.279 --> 01:25:43.739 Es un privilegio, imagínate, seis de las siete 01:25:43.739 --> 01:25:47.039 tortugas marinas están en México, un país de 01:25:47.039 --> 01:25:49.140 todos los que existen en el planeta tiene seis 01:25:49.140 --> 01:25:52.800 tortugas y esas tortugas ponen sus huevos en 01:25:52.800 --> 01:25:54.960 nidos en las playas de las costas mexicanas. 01:25:55.529 --> 01:25:58.550 Pues algunas personas van, desentierran los huevos 01:25:58.550 --> 01:26:01.890 y los venden, los comercializan bajo pretexto 01:26:01.890 --> 01:26:04.149 de que sirven como afrodisiacos. La verdad es 01:26:04.149 --> 01:26:06.949 que no existen estudios que comprueben esta actividad. 01:26:07.090 --> 01:26:10.170 Es un mito, es completamente un mito. Pónganse 01:26:10.170 --> 01:26:12.829 a hacer ejercicio, mejoren su circulación, tomen 01:26:12.829 --> 01:26:15.350 un poco de jugo de betabel. Comuníquense con 01:26:15.350 --> 01:26:17.770 la pareja. Relájense, comuníquense con su pareja. 01:26:17.890 --> 01:26:23.979 Y sí, yo creo que esas... Soluciones mágicas 01:26:23.979 --> 01:26:29.000 que forman parte del imaginario colectivo, pues 01:26:29.000 --> 01:26:32.000 sí, en realidad no está justificado ni es necesario 01:26:32.000 --> 01:26:35.880 y está afectando y tenemos la capacidad precisamente 01:26:35.880 --> 01:26:40.909 de extinguir, como lo hemos constatado. históricamente, 01:26:40.909 --> 01:26:45.329 y esa extinción implica una afectación directa 01:26:45.329 --> 01:26:47.770 a nuestra vida cotidiana sin que a veces lo percibamos, 01:26:47.869 --> 01:26:49.970 ¿no, Julián? Efectivamente, mira, para el caso 01:26:49.970 --> 01:26:52.250 de las tortugas hay personas que se benefician 01:26:52.250 --> 01:26:54.590 de hacer avistamientos en las costas porque las 01:26:54.590 --> 01:26:57.819 personas... les gusta observar la ribasón de 01:26:57.819 --> 01:27:00.199 las tortugas. Es muy bonito observar un colibrí 01:27:00.199 --> 01:27:02.619 que llega a tu ventana, pero también una tortuga 01:27:02.619 --> 01:27:05.199 que llega a las playas de Oaxaca, de Michoacán, 01:27:05.220 --> 01:27:07.619 de Jalisco, por ejemplo. Una ballena. Una ballena, 01:27:07.760 --> 01:27:11.420 exactamente. Es mayor el valor de la biodiversidad 01:27:11.420 --> 01:27:15.779 viva y funcional que tenerla en alguna parte 01:27:15.779 --> 01:27:19.300 de nuestra casa. Por supuesto, es una suerte 01:27:19.300 --> 01:27:23.739 de egoísmo que no nos podemos ya permitir. Y 01:27:23.739 --> 01:27:26.479 platícame un poco acerca, De esta capacidad de 01:27:26.479 --> 01:27:29.079 observación, de esta sabiduría que se resguarda 01:27:29.079 --> 01:27:31.560 en muchas de nuestras comunidades en territorio 01:27:31.560 --> 01:27:35.579 nacional, que se ha heredado por generaciones 01:27:35.579 --> 01:27:39.439 de los abuelos a las abuelas a través de la palabra, 01:27:39.460 --> 01:27:42.060 a través del ejemplo, que tiene que ver con la 01:27:42.060 --> 01:27:44.439 relación con la naturaleza y la capacidad de 01:27:44.439 --> 01:27:46.319 observación que de pronto estamos perdiendo. 01:27:46.699 --> 01:27:51.939 Estos ciclos lunares, estas transiciones, equinoccios, 01:27:52.060 --> 01:27:55.399 solsticios, esta capacidad de observación, que 01:27:55.399 --> 01:28:01.239 de pronto siento mitigada o adormecida, tal vez 01:28:01.239 --> 01:28:06.460 por el uso de otro tipo de estímulos que no están 01:28:06.460 --> 01:28:08.760 necesariamente vinculados con la observación 01:28:08.760 --> 01:28:11.300 de la naturaleza. Claro que sí, mira, los pueblos 01:28:11.300 --> 01:28:14.020 indígenas, las comunidades originarias y afromexicanas 01:28:14.020 --> 01:28:17.500 de nuestro país tienen una relación más directa 01:28:17.500 --> 01:28:20.460 e inmediata con los elementos de la biodiversidad 01:28:20.460 --> 01:28:24.130 que tenemos en el país. Ellos han sabido... trabajar 01:28:24.130 --> 01:28:26.649 y aprovechar, hacer uso de los elementos de la 01:28:26.649 --> 01:28:28.930 biodiversidad desde hace muchísimas generaciones 01:28:28.930 --> 01:28:32.010 atrás. Y como bien lo dices, han sido muy observadoras. 01:28:32.270 --> 01:28:34.770 Ellos han hecho un uso sustentable porque cuando 01:28:34.770 --> 01:28:36.630 se han dado cuenta que un elemento empieza a 01:28:36.630 --> 01:28:39.369 escasear, han hecho algunas modificaciones en 01:28:39.369 --> 01:28:42.090 el uso de forma que el elemento, el recurso en 01:28:42.090 --> 01:28:45.010 este caso, se preanalice en el tiempo y puedan 01:28:45.010 --> 01:28:48.869 seguir disfrutándolo. Nuevas generaciones. Algunos 01:28:48.869 --> 01:28:51.010 elementos inclusive fueron sagrados como las 01:28:51.010 --> 01:28:53.850 tortugas. Las tortugas están en el imaginario 01:28:53.850 --> 01:28:56.590 colectivo, forman parte de leyendas, de canciones, 01:28:56.630 --> 01:28:59.470 de novelas. Imagínate que hay algunos pueblos 01:28:59.470 --> 01:29:03.470 en nuestro país que pensaban que el mundo era 01:29:03.470 --> 01:29:06.069 transportado por una tortuga. Yo sigo pensando 01:29:06.069 --> 01:29:09.470 en eso. Y yo creo que podríamos aprender muchísimo 01:29:09.470 --> 01:29:11.529 de las tortugas y de las comunidades que las 01:29:11.529 --> 01:29:14.449 protegen. Su vida tan pausada, tan tranquila 01:29:14.449 --> 01:29:17.689 con esos aleteos. con ese nadar tan estable, 01:29:18.189 --> 01:29:20.369 que muchas veces nos falta en la vida. Y lo excepcional 01:29:20.369 --> 01:29:23.970 de la vida en sí misma, porque ver este nacimiento 01:29:23.970 --> 01:29:27.310 de tortugas y el porcentaje bajo de las cuales 01:29:27.310 --> 01:29:29.430 logran sobrevivir y volverse adultas y volver 01:29:29.430 --> 01:29:31.869 para desovar en esa misma playa, porque existe 01:29:31.869 --> 01:29:34.390 esa memoria y ese recuerdo y esa nostalgia tal 01:29:34.390 --> 01:29:36.960 vez. pues se vuelve algo esencial. Entonces, 01:29:36.979 --> 01:29:38.840 les invitamos el día de hoy, mi querido Julián, 01:29:38.859 --> 01:29:40.979 si te parece bien, a fortalecer su capacidad 01:29:40.979 --> 01:29:43.539 de observación, a detener ese momento en su día, 01:29:43.619 --> 01:29:47.539 a ver algún insecto, alguna planta con detalle, 01:29:47.539 --> 01:29:50.100 a ver qué puede de alguna manera nutrirnos esa 01:29:50.100 --> 01:29:52.560 observación. ¿Te parece bien? Me parece muy bien. 01:29:52.920 --> 01:29:54.739 Mi querido Julián, esta es tu casa. Espero que 01:29:54.739 --> 01:29:56.479 sea la primera de varias ocasiones que tengamos 01:29:56.479 --> 01:29:58.979 oportunidad de conversar. Gracias de corazón. 01:29:59.039 --> 01:30:01.180 ¿Hay alguna red social, algún sitio que nos quieras 01:30:01.180 --> 01:30:03.600 compartir para poder ahora sí que vincularnos 01:30:03.600 --> 01:30:06.000 más con el trabajo tuyo de la Conavio? Claro 01:30:06.000 --> 01:30:07.859 que sí, tenemos los perfiles de la Conavio en 01:30:07.859 --> 01:30:09.819 redes sociales, por ejemplo en Facebook y también 01:30:09.819 --> 01:30:12.180 en Instagram, tenemos la página de Biodiversidad 01:30:12.180 --> 01:30:14.220 Mexicana donde subimos la información de todas 01:30:14.220 --> 01:30:16.060 las especies que trabajamos en las distintas 01:30:16.060 --> 01:30:18.220 áreas que conforman la Comisión Nacional para 01:30:18.220 --> 01:30:20.380 el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad y los 01:30:20.380 --> 01:30:22.739 invitamos a que sigan nuestros perfiles y se 01:30:22.739 --> 01:30:24.960 estén al tanto de las actividades que tenemos, 01:30:25.079 --> 01:30:27.779 muchas veces hacemos actividades de difusión, 01:30:27.779 --> 01:30:30.460 de educación ambiental en espacios públicos y 01:30:30.460 --> 01:30:32.819 pues a nosotros encantados de venir a este tipo 01:30:32.819 --> 01:30:34.779 de espacios y de estar en contacto con la sociedad. 01:30:35.210 --> 01:30:37.689 Julián Maestro, Julián Raúl Olvera Martínez, 01:30:37.710 --> 01:30:40.510 te agradezco de corazón. Es un privilegio tenerte 01:30:40.510 --> 01:30:43.029 acá. Muchas gracias. Y gracias a todos ustedes 01:30:43.029 --> 01:30:45.310 por seguir viajando con nosotros. Vamos a escuchar 01:30:45.310 --> 01:30:47.949 una canción más y entramos a la recta final de 01:30:47.949 --> 01:30:51.550 Amo México y 14 de febrero de 2026. Esto es Need 01:30:51.550 --> 01:31:00.289 You Tonight de INXS. Regresamos con Amo México. 01:31:02.590 --> 01:31:06.430 En Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. 01:31:15.600 --> 01:31:18.619 Hemos llegado a nuestro bloque final. Hoy, sábado 01:31:18.619 --> 01:31:22.539 14 de febrero del 2026. Y tenemos el privilegio 01:31:22.539 --> 01:31:24.760 de que me acompañe aquí en la mesa mi queridísimo 01:31:24.760 --> 01:31:28.000 señor productor, Enrique Gil. Muy buenas tardes. 01:31:29.340 --> 01:31:33.260 ¿Cómo estás? Cómplice y amigo de innumerables 01:31:33.260 --> 01:31:37.140 batallas radiofónicas. Así es. Más de qué, 13 01:31:37.140 --> 01:31:40.100 años casi, ¿no? Que nos conocimos en el Instituto 01:31:40.100 --> 01:31:43.100 Mexicano de la Radio. Así es, 13 años. Produciendo 01:31:43.100 --> 01:31:46.909 viajantes. Así es. Así es, y aquí seguimos. Y 01:31:46.909 --> 01:31:50.369 aquí seguimos, y aquí seguiremos. Porque además 01:31:50.369 --> 01:31:54.470 tu amor por la radio trasciende fronteras. Sí, 01:31:54.569 --> 01:31:57.710 es un oficio que aprendí. Una vocación, ya me 01:31:57.710 --> 01:32:01.069 dijiste. Bueno, sí, es un oficio que yo no sabía 01:32:01.069 --> 01:32:03.250 que tenía la vocación. Pero que la tengo hace 01:32:03.250 --> 01:32:07.569 25 años. 26 ya. 26 años de hacer radio. Radio 01:32:07.569 --> 01:32:12.680 pública. Y comercial, de todo tipo. Que además 01:32:12.680 --> 01:32:16.340 tu capacidad de síntesis y esta exploración de 01:32:16.340 --> 01:32:20.779 la carnita, las conversaciones, ha sido un proceso 01:32:20.779 --> 01:32:24.560 importante y tienes una capacidad de síntesis 01:32:24.560 --> 01:32:27.479 extraordinaria. Y esas notas que preparamos aquí 01:32:27.479 --> 01:32:29.399 y por supuesto toda la producción, pues bueno, 01:32:29.479 --> 01:32:32.439 por fin podemos platicar ahora sí que de viva 01:32:32.439 --> 01:32:35.020 voz con mi querido Enrique Gil. Y el día de hoy 01:32:35.020 --> 01:32:38.420 en contexto, para contextualizar el día del amor 01:32:38.420 --> 01:32:40.720 y la amistad, el doctor Claudio Flores Tomás 01:32:40.720 --> 01:32:43.560 y su equipo, Nos prepararon una investigación 01:32:43.560 --> 01:32:46.300 y algunas encuestas, ¿verdad? Una encuesta, su 01:32:46.300 --> 01:32:49.960 encuesta que nos hacen cada sábado, precisamente 01:32:49.960 --> 01:32:55.220 acerca de febrero y el tema del amor. Sí. Está 01:32:55.220 --> 01:32:58.479 muy vinculado. Que aquí mezclamos dos cosas en 01:32:58.479 --> 01:33:03.100 las... En el ideario que existe sobre el amor, 01:33:03.239 --> 01:33:06.060 bueno, pues tenemos dos figuras. El famoso Cupido, 01:33:06.079 --> 01:33:08.420 que tuve hace mucho tiempo. Alguien me dijo, 01:33:08.500 --> 01:33:11.699 ese no es San Valentín. Le dije, no, ese es Cupido. 01:33:11.699 --> 01:33:15.640 Que Cupido es un dios romano. En Grecia era Eros, 01:33:15.699 --> 01:33:18.140 que está simbolizado con este angelito, con el 01:33:18.140 --> 01:33:20.939 arco y la flecha. Que en la etimología deriva 01:33:20.939 --> 01:33:23.279 del latín Cupidus, que es el deseo, el ansioso, 01:33:23.279 --> 01:33:25.819 el apasionado. Y aunque hoy se ve como una figura 01:33:25.819 --> 01:33:28.220 tierna, pues a la antigüedad a veces se le consideraba 01:33:28.220 --> 01:33:32.119 como muy caprichoso, amenazante. Y ahí viene 01:33:32.119 --> 01:33:34.140 la parte... Como lo es el amor. Como lo es el 01:33:34.140 --> 01:33:36.279 amor, precisamente. Amenazante y caprichoso. 01:33:38.329 --> 01:33:41.250 Este es otro tema. Qué musiquita nos gusta, mi 01:33:41.250 --> 01:33:43.869 querido Javi. Nos vamos aquí a enamorar, mi querido 01:33:43.869 --> 01:33:45.869 Javi. Y luego viene la parte de la historia de 01:33:45.869 --> 01:33:49.789 San Valentino que existió y que yo creo que sí 01:33:49.789 --> 01:33:53.229 es algo que celebrarse porque combina la fe y 01:33:53.229 --> 01:33:56.810 la religión. Es algo muy medieval. Es el origen 01:33:56.810 --> 01:34:02.529 de un rebelde de Roma. En el origen estamos hablando 01:34:02.529 --> 01:34:06.159 del siglo XIII. donde el emperador Claudio II, 01:34:06.560 --> 01:34:13.079 estamos hablando del año 2014, 214 al 270, prohíbe 01:34:13.079 --> 01:34:16.880 los matrimonios entre los jóvenes, bajo la premisa 01:34:16.880 --> 01:34:19.079 de que los solteros sin familia eran mejores 01:34:19.079 --> 01:34:22.359 soldados, entonces no se podían casar. ¿Y sí? 01:34:22.640 --> 01:34:27.079 Y sí, claro, no tenía la razón. Y un sacerdote 01:34:27.079 --> 01:34:29.979 llamado Valentín desafió esta orden y comenzó 01:34:29.979 --> 01:34:32.159 a cazar en secreto a las parejas. Y bueno, pues 01:34:32.159 --> 01:34:34.979 de ahí al ser descubierto, pues bueno, lo martirizaron, 01:34:34.979 --> 01:34:37.460 fue encarcelado y finalmente ejecutado un 14 01:34:37.460 --> 01:34:41.800 de febrero. Ándale, ok. Entonces, y claro, pues 01:34:41.800 --> 01:34:45.079 a través de los siglos, en el siglo XIX, en la 01:34:45.079 --> 01:34:48.340 era victoriana, fue donde se hace comercial. 01:34:49.279 --> 01:34:54.220 Y de hecho, la primera tarjeta, vamos a llamarle 01:34:54.220 --> 01:34:59.199 de amor, surge en 1381 con el rey Ricardo II 01:34:59.199 --> 01:35:02.840 de Inglaterra al casarse con Ana de Luxemburgo. 01:35:02.880 --> 01:35:06.199 Y hacen una tarjeta de amor, precisamente por 01:35:06.199 --> 01:35:09.579 su boda. Pero es hasta el siglo XIX, en la época 01:35:09.579 --> 01:35:11.939 victoriana, donde ya se hace comercial, donde 01:35:11.939 --> 01:35:17.680 ya se capitaliza un poco más esta fecha y se 01:35:17.680 --> 01:35:20.939 vuelve a lo que es nuestros días, pues ya para 01:35:20.939 --> 01:35:24.430 muchos algo muy comercial. Pero pues al fin y 01:35:24.430 --> 01:35:28.989 al cabo celebra el amor. El amor, válgase cualquier 01:35:28.989 --> 01:35:32.590 tipo de amor, el amor filial, el amor entre pareja. 01:35:32.710 --> 01:35:35.449 Qué importante emoción y por eso también amo 01:35:35.449 --> 01:35:38.770 México. Amo México, a eso iba precisamente. Un 01:35:38.770 --> 01:35:44.489 sentimiento neutral, universal, innecesario en 01:35:44.489 --> 01:35:49.409 una vida. Totalmente. Digamos que puede ser tan 01:35:49.409 --> 01:35:52.090 constructivo estar enamorado que te permite. 01:35:52.829 --> 01:35:55.750 Dormir bien, que te permite estar saludable, 01:35:55.750 --> 01:36:00.390 como el desamor que puede ser tremendamente catastrófico. 01:36:01.770 --> 01:36:04.550 Brutalmente ambos, brutalmente por ambos sentidos. 01:36:04.909 --> 01:36:09.829 Y tan llenos de emociones. El amor tiene todas 01:36:09.829 --> 01:36:12.770 las emociones en sí mismo. Sí, porque puede ser 01:36:12.770 --> 01:36:15.510 de alguna manera percibido como una trampa biológica. 01:36:15.960 --> 01:36:20.239 para algunos podría ser eso claro pero el amor 01:36:20.239 --> 01:36:24.659 manifiesto sí sí ahora sí que el conducirse a 01:36:24.659 --> 01:36:27.340 navegar con una bandera de amor y manifestarlo 01:36:28.440 --> 01:36:30.819 en todo lo que uno hace y de la manera en la 01:36:30.819 --> 01:36:33.600 que uno se conduce y se relaciona o se vincula, 01:36:33.600 --> 01:36:36.260 ya sea con la naturaleza, con el otro, con uno 01:36:36.260 --> 01:36:38.979 mismo, pues se vuelve importante. Y también podríamos 01:36:38.979 --> 01:36:40.779 estar celebrando el amor propio, que es algo 01:36:40.779 --> 01:36:43.779 que está, pues no solamente poniéndose de moda, 01:36:43.779 --> 01:36:45.479 sino considerándose cada vez más importante. 01:36:45.479 --> 01:36:47.159 Acabo de decir algo interesante. Se está poniendo 01:36:47.159 --> 01:36:51.020 de moda el autocuidado. Últimamente he escuchado 01:36:51.020 --> 01:36:53.699 mucho la palabra, ¿no? El autocuidado. Y bueno, 01:36:53.760 --> 01:36:56.239 pues eso es como que es lo primero que tendremos 01:36:56.239 --> 01:36:59.720 que aprender en la escuela. Sí, antes incluso 01:36:59.720 --> 01:37:02.140 de la escuela en casa. Y generalmente es lo último 01:37:02.140 --> 01:37:04.800 que empezamos a entender de nosotros mismos, 01:37:04.920 --> 01:37:08.239 el amor propio y el amor a lo demás. Y cuando 01:37:08.239 --> 01:37:10.520 lo demás en todos los sentidos. Claro, porque 01:37:10.520 --> 01:37:13.159 si no te amas a ti mismo, a ti misma, a ti misma 01:37:13.159 --> 01:37:16.850 no puedes. No puede ser nada. A alguien más o 01:37:16.850 --> 01:37:21.289 a algo más, ¿no? Y como platicábamos hace un 01:37:21.289 --> 01:37:23.630 momento con el maestro en ciencias, el biólogo 01:37:23.630 --> 01:37:28.170 Julián Raúl Olvera, pues lo que no se conoce 01:37:28.170 --> 01:37:31.270 no se puede amar. Creemos que conocemos, ¿no? 01:37:31.310 --> 01:37:33.590 Creemos que lo conocemos y tenemos una falsa 01:37:33.590 --> 01:37:36.750 creencia de nuestros valores, tanto de creencias 01:37:36.750 --> 01:37:41.279 como de ideas. Puede ser, no sé, cada quien. 01:37:41.420 --> 01:37:43.899 Cada quien, cada quien. Pero a veces es como 01:37:43.899 --> 01:37:47.140 difícil llegar a un equilibrio. Ese es el objetivo. 01:37:48.180 --> 01:37:51.960 Y creo que el viaje a eso... Esa es la parte 01:37:51.960 --> 01:37:54.279 interesante. Y lo disfrutable y lo suprimible. 01:37:54.340 --> 01:37:58.220 Y lo que te hace sentir ganas de crear, de escribir, 01:37:58.439 --> 01:38:01.579 de componer. Hacer música, de hablar ante un 01:38:01.579 --> 01:38:04.500 micrófono. Sí, sí, sí. Es el amor. Vamos a platicar 01:38:04.500 --> 01:38:06.739 entonces de resultados. Ahora vamos con los números. 01:38:07.039 --> 01:38:10.939 Números, sí. Vamos con los fríos. Fríos. Ya de 01:38:10.939 --> 01:38:14.340 cualitativos a cuantitativos. Según esta encuesta 01:38:14.340 --> 01:38:19.880 que hacen nuestros amigos de Cuestión Pro. Febrero 01:38:19.880 --> 01:38:24.300 es más bien para ti como. Es esta encuesta sobre 01:38:24.300 --> 01:38:29.020 si es romántico, si es normal o si es algo social. 01:38:29.340 --> 01:38:31.859 Y según esta encuesta, el 40 % de las personas 01:38:31.859 --> 01:38:34.119 dijeron que era romántico. Febrero es romántico. 01:38:34.180 --> 01:38:37.939 Es un mes romántico. El 30 % dijo que es normal. 01:38:38.199 --> 01:38:41.539 O sea, que no tiene nada de especial. Que tiene 01:38:41.539 --> 01:38:45.020 de especial más que nada. Y el 29 .5 % dice que 01:38:45.020 --> 01:38:48.239 social, que es como algo más para salir entre 01:38:48.239 --> 01:38:51.939 los amigos. Eso hablando de febrero. Febrero, 01:38:51.939 --> 01:38:56.140 lockout. Otra pregunta era, ¿es el 14 de febrero 01:38:56.140 --> 01:38:59.720 que te provoca ganas de celebrar el amor y la 01:38:59.720 --> 01:39:03.340 amistad? Esto es con un 52%. Una indiferencia 01:39:03.340 --> 01:39:07.579 total, un 29 .5%. Un poquito de estrés, hay gente 01:39:07.579 --> 01:39:11.819 en todos lados. Esta fecha comercial, como decíamos, 01:39:11.960 --> 01:39:17.199 18 .5%. Otra pregunta. ¿Si haces plan en febrero 01:39:17.199 --> 01:39:21.600 suele ser con? Obviamente, pues el 50 .5 % habla 01:39:21.600 --> 01:39:26.899 de la pareja. El 26 .5 % dice que quien se apunte, 01:39:26.960 --> 01:39:32.600 que jale. Y el 23 % los amigos. Qué bueno, pues 01:39:32.600 --> 01:39:35.119 el amor por los amigos, ¿no? Por supuesto. ¿Cuántas 01:39:35.119 --> 01:39:40.720 bajas? Sí. Exacto. ¿Qué se valora más en este 01:39:40.720 --> 01:39:45.479 mes? Siguiente pregunta. El 36 .5 % estar acompañado. 01:39:45.899 --> 01:39:51.760 El 34 % pasarla bien, sin presión. El 29 .5 % 01:39:51.760 --> 01:39:56.619 tranquilidad. Me gusta esa parte de la tranquilidad. 01:39:56.979 --> 01:40:00.119 Y ahora viene, ¿qué tan importante es San Valentín 01:40:00.119 --> 01:40:04.680 para ti hoy? El 51 % contestó que mucho. Me encanta 01:40:04.680 --> 01:40:09.439 la fecha. 26 % cero, nada importante. Y el 23 01:40:09.439 --> 01:40:14.279 % poco, un poco indiferente. Y la última pregunta 01:40:14.279 --> 01:40:17.180 de la encuesta dice, febrero idealmente debería 01:40:17.180 --> 01:40:22.039 ser para... El 57 .5 % dice pasarla bien sin 01:40:22.039 --> 01:40:26.539 etiquetas. El 31 % celebrar relaciones. Y el 01:40:26.539 --> 01:40:32.199 11 .5 %... Que pase rápido, vámonos. Ya no quiero 01:40:32.199 --> 01:40:36.260 saber. Cobran, pues, están muy cerrados. Bueno, 01:40:36.319 --> 01:40:40.319 no está cerrado, es pasártela bien. Estar acompañado. 01:40:40.539 --> 01:40:44.079 Mucho, me encanta la fecha. Ganas de celebrar. 01:40:44.399 --> 01:40:46.859 Estar con la pareja. Son las respuestas que tienen 01:40:46.859 --> 01:40:49.779 el 50%. Se mantiene viva, digamos, la celebración. 01:40:50.950 --> 01:40:54.350 Es vigente, es necesaria, forma parte del imaginario 01:40:54.350 --> 01:40:57.930 colectivo. Cultura. De alguna manera, en estos 01:40:57.930 --> 01:41:00.329 procesos evolutivos y en estas evaluaciones que 01:41:00.329 --> 01:41:03.310 hace el equipo de Question Pro y el doctor Claudio 01:41:03.310 --> 01:41:05.289 Flores Tomás, nos permiten tomar un curso que 01:41:05.289 --> 01:41:09.449 sigue vigente y un poco veremos ya el próximo 01:41:09.449 --> 01:41:13.210 año. Ahora sí que lo que se siembra se cosecha. 01:41:14.699 --> 01:41:18.819 Este proceso de estas fechas que marcan el día 01:41:18.819 --> 01:41:20.960 de, ¿no? El día de la madre, el día del padre, 01:41:21.079 --> 01:41:23.119 el día del este, el día del otro, pues son un 01:41:23.119 --> 01:41:26.579 recordatorio de la necesidad o la existencia 01:41:26.579 --> 01:41:29.260 de algunos elementos que forman parte de nuestros 01:41:29.260 --> 01:41:32.920 ecosistemas, de nuestras redes, de nuestra vida. 01:41:33.529 --> 01:41:36.329 Y que estos días nos permiten eso, ¿no? Decir, 01:41:36.329 --> 01:41:39.229 ah, ok, tal vez el día de hoy no estoy con pareja, 01:41:39.310 --> 01:41:43.229 tal vez el día de hoy no tengo refrendadas muchas 01:41:43.229 --> 01:41:47.029 amistades, tal vez, entonces voy a sembrar este 01:41:47.029 --> 01:41:50.350 resto del año para el próximo año, un 14 de febrero, 01:41:50.350 --> 01:41:54.229 cosechar lo que este año tal vez no pude. cosechar 01:41:54.229 --> 01:41:58.029 o a disfrutar las mieles de lo que se sembró 01:41:58.029 --> 01:42:00.750 el año pasado y algo muy padre que todo el año 01:42:00.750 --> 01:42:03.909 tenemos fechas para hacer eso todos los días 01:42:03.909 --> 01:42:06.569 y no hay que darlas por hecho porque además no 01:42:06.569 --> 01:42:10.489 tenemos un día contado entonces lo que hay que 01:42:10.489 --> 01:42:14.630 hacer es aprovechar el día de hoy y hace algunos 01:42:14.630 --> 01:42:21.470 días estaba yo con mi hija y recibió la triste 01:42:21.470 --> 01:42:26.970 noticia de la muerte de su conejo que le puso 01:42:26.970 --> 01:42:30.970 obviamente muy triste y me decía es que por más 01:42:30.970 --> 01:42:34.210 que quisiera yo no puedo modificar el pasado 01:42:34.210 --> 01:42:40.029 y me impresionó a sus 10 años esta reflexión 01:42:40.029 --> 01:42:43.689 pero lo que le dije fue bueno no podemos efectivamente 01:42:43.689 --> 01:42:45.449 modificar el pasado pero lo que podemos hacer 01:42:45.449 --> 01:42:50.170 es sembrar hoy, ahorita lo que veremos suceder 01:42:50.170 --> 01:42:52.729 en el futuro entonces creo que es un poquito 01:42:52.729 --> 01:42:56.729 la reflexión del día de hoy del amor y la amistad 01:42:56.729 --> 01:42:59.409 ese amor que comienza con uno mismo, con uno 01:42:59.409 --> 01:43:02.890 misma y que evidentemente a partir de eso pues 01:43:02.890 --> 01:43:06.109 ya podemos manifestarlo expresarlo, vincularnos 01:43:06.109 --> 01:43:08.970 con el territorio, con nosotros con la autoridad 01:43:08.970 --> 01:43:14.430 y empezar a recibir eso que nosotros mismos ofrecemos 01:43:14.430 --> 01:43:18.810 exactamente, es desde uno Y qué maravilla que 01:43:18.810 --> 01:43:20.489 veamos eso en los niños, porque los niños tienen 01:43:20.489 --> 01:43:23.250 esa claridad, que cuando crecemos quizá la perdemos 01:43:23.250 --> 01:43:26.729 muchos. Sí, nos falta esa ingenuidad. Sí, esa 01:43:26.729 --> 01:43:31.770 realidad, porque es una realidad muy... Muy simple 01:43:31.770 --> 01:43:36.810 o muy pragmática. De observación, como platicábamos 01:43:36.810 --> 01:43:38.550 con el maestro de ciencias. Mi querido Kiki, 01:43:38.649 --> 01:43:41.029 pues hemos llegado al término de esta transmisión. 01:43:41.029 --> 01:43:43.670 Muchas gracias por este contexto especial en 01:43:43.670 --> 01:43:46.289 el Día del Amor y la Amistad. Es un placer para 01:43:46.289 --> 01:43:49.430 mí. Atesoro su amistad, mi querido Enrique Gil, 01:43:49.590 --> 01:43:52.710 y le agradezco de corazón. Es un placer para 01:43:52.710 --> 01:43:55.949 mí. Un placer, mi querido Javi Mejía. Le agradezco 01:43:55.949 --> 01:43:58.689 de corazón en los controles y a usted que como 01:43:58.689 --> 01:44:00.970 cada fin de semana nos acompaña a viajar a través 01:44:00.970 --> 01:44:03.210 de la radio, la música y la imaginación. Les 01:44:03.210 --> 01:44:06.970 dejamos con Fórmula Noticias y esta canción titulada 01:44:06.970 --> 01:44:09.550 Somebody to Love de Jefferson Airplane. Mi nombre 01:44:09.550 --> 01:44:11.390 es Pata de Perro. También me conocen como Alonso 01:44:11.390 --> 01:44:14.189 Vera. Les deseo muy felices viajes. Muy feliz 01:44:14.189 --> 01:44:16.630 día de San Valentín. Hasta el día de mañana. 01:44:16.829 --> 01:44:18.630 Hasta el día de mañana de 3 a 6 de la tarde. 01:44:18.750 --> 01:44:22.939 Hasta mañana. Esta fue una producción de Grupo 01:44:22.939 --> 01:44:23.279 Formula.