WEBVTT 00:00:02.049 --> 00:00:04.910 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:00:04.910 --> 00:00:10.830 de podcast preferida. Grupo Fórmula. Detente 00:00:10.830 --> 00:00:13.789 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.789 --> 00:00:16.929 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.929 --> 00:00:19.690 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.690 --> 00:00:23.489 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.489 --> 00:00:33.619 Fórmula 104 .1 abriendo la conversación. Mi nombre 00:00:33.619 --> 00:00:35.899 es Pata de Perro, también me conocen como Alonso 00:00:35.899 --> 00:00:38.460 Vera y les doy la más cordial bienvenida a este 00:00:38.460 --> 00:00:41.420 su programa Amo México en Grupo Fórmula que hoy 00:00:41.420 --> 00:00:45.299 domingo 8 de febrero del 2026 celebra su emisión 00:00:45.299 --> 00:00:48.909 número 271. Muchas gracias. Gracias por acompañarnos, 00:00:48.969 --> 00:00:52.369 espero estés disfrutando mucho tu tarde de domingo 00:00:52.369 --> 00:00:54.490 y vamos a tener un programa, por supuesto, muy 00:00:54.490 --> 00:00:57.689 especial en nuestra sección Amo México. Vamos 00:00:57.689 --> 00:01:01.090 a visitar la cueva o el volcán de los murciélagos 00:01:01.090 --> 00:01:03.710 en Campeche, en la reserva de la biosfera de 00:01:03.710 --> 00:01:06.230 Ekbalam, en donde nos vamos a encontrar con Sergio 00:01:06.230 --> 00:01:09.269 Asunción Pech para que nos platique acerca de 00:01:09.269 --> 00:01:12.129 este fenómeno natural extraordinario. También 00:01:12.129 --> 00:01:14.609 vamos a viajar al pueblo mágico de Tulum para 00:01:14.609 --> 00:01:18.299 platicar con Mercedes Rodríguez. trasección El 00:01:18.299 --> 00:01:21.579 Origen. Vamos a platicar con Luciel y Cajum del 00:01:21.579 --> 00:01:24.200 proyecto Traspatio Maya. Mientras que en manos 00:01:24.200 --> 00:01:27.299 mágicas estará con nosotros Julio Lemus, artesano 00:01:27.299 --> 00:01:30.519 salvadoreño de arte naif en Travel México with 00:01:30.519 --> 00:01:33.019 Kids. Estará con nosotros mi querido Pepe Sierra 00:01:33.019 --> 00:01:36.099 de Barbarita Tours directamente desde Baja California 00:01:36.099 --> 00:01:39.200 Sur para platicarnos de las actividades invernales 00:01:39.200 --> 00:01:41.359 por allá, las grandes migraciones, incluyendo 00:01:41.359 --> 00:01:44.599 por supuesto las de ballenas grises. Y en check 00:01:44.599 --> 00:01:47.620 -in estará con nosotros Itlali Gómez, para platicarnos 00:01:47.620 --> 00:01:50.760 del proyecto Nemi Natura. Esto y mucho más el 00:01:50.760 --> 00:01:54.700 día de hoy, 8 de febrero del 2026. Te recuerdo 00:01:54.700 --> 00:01:59.120 el WhatsApp de esta producción, 5525 -6191 -33. 00:01:59.439 --> 00:02:02.599 Me encuentras en Instagram como el pata de perro. 00:02:02.640 --> 00:02:05.019 Abróchense los cinturones, preparen sus maletas. 00:02:05.019 --> 00:02:08.039 Comienza Amo México en Grupo Fórmula. Te dejo 00:02:08.039 --> 00:02:17.379 con All Right Now de Free. Conéctate en Instagram, 00:02:17.560 --> 00:02:26.900 Facebook y Twitter. O escríbenos. Estamos de 00:02:26.900 --> 00:02:32.939 regreso en Amo México. Bienvenidas y bienvenidos 00:02:32.939 --> 00:02:35.639 de vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula 00:02:35.639 --> 00:02:58.479 hoy domingo 8 de febrero. Vamos a comenzar con 00:02:58.479 --> 00:03:02.599 esta expedición a... Nuestro queridísimo Campeche, 00:03:02.780 --> 00:03:05.379 en donde se encuentra la reserva de la biosfera 00:03:05.379 --> 00:03:09.060 de Ekbalam, muy cerca de Calakmul, esta zona 00:03:09.060 --> 00:03:11.199 arqueológica y también reserva de la biosfera 00:03:11.199 --> 00:03:14.810 reconocida. como patrimonio de la humanidad por 00:03:14.810 --> 00:03:18.129 la UNESCO. Allá en el corazón de la selva campechana 00:03:18.129 --> 00:03:21.830 es un sitio extraordinario en donde, por supuesto, 00:03:21.830 --> 00:03:24.430 además de haber una gran cantidad de zonas arqueológicas, 00:03:24.469 --> 00:03:28.389 hay algunos fenómenos naturales, incluyendo el 00:03:28.389 --> 00:03:31.490 que a mí me fascina, el océano, el océano verde, 00:03:31.610 --> 00:03:34.689 que es esta vista que se puede apreciar desde 00:03:34.689 --> 00:03:37.610 la cima de la estructura 2 en Calakmul. Y al 00:03:37.610 --> 00:03:40.530 atardecer hay un fenómeno extraordinario llamado 00:03:40.530 --> 00:03:45.110 el volcán de los murciélagos es un sitio enclavado 00:03:45.110 --> 00:03:48.090 en la selva es una cueva hogar de millones de 00:03:48.090 --> 00:03:51.509 murciélagos de distintas especies que cada atardecer 00:03:51.509 --> 00:03:55.069 emergen en oleadas impresionantes dibujando espirales 00:03:55.069 --> 00:03:58.750 y figuras sobre el cielo del atardecer su fenómeno 00:03:58.750 --> 00:04:01.330 natural que Pues dura varios minutos, es una 00:04:01.330 --> 00:04:05.189 verdadera danza aérea donde los murciélagos salen 00:04:05.189 --> 00:04:08.030 a buscar alimento desempeñando un papel fundamental 00:04:08.030 --> 00:04:12.129 en el ecosistema al controlar insectos y polinizar 00:04:12.129 --> 00:04:14.969 la selva. Además de su importancia ecológica, 00:04:14.990 --> 00:04:16.990 pues visitar la cueva de los murciélagos se ha 00:04:16.990 --> 00:04:19.730 convertido en una experiencia única que beneficia 00:04:19.730 --> 00:04:22.730 al turismo comunitario y de eso nos va a platicar 00:04:22.730 --> 00:04:25.430 precisamente mi querido Sergio Asunción Pech. 00:04:30.480 --> 00:04:32.740 De nada estamos para servirle aquí en esta reserva 00:04:32.740 --> 00:04:36.959 del avión de Palancú, una reserva muy hermosa, 00:04:36.959 --> 00:04:39.939 además la situación de los murciélagos es algo 00:04:39.939 --> 00:04:42.439 maravilloso. Me dio la dicha ahora sí de trabajar 00:04:42.439 --> 00:04:46.060 y servirle aquí a la reserva, protegiendo a los 00:04:46.060 --> 00:04:48.300 murciélagos. Todos los días trabajamos aquí. 00:04:48.480 --> 00:04:51.240 El comportamiento es algo maravilloso, entre 00:04:51.240 --> 00:04:54.220 su cambio, a lo que me refiero, es que todos 00:04:54.220 --> 00:04:57.629 los meses tiene un cambio diferente. Mimos horarios 00:04:57.629 --> 00:05:01.470 diferentes, varía mucho su ritmo de su salida. 00:05:01.509 --> 00:05:04.709 Hay temporadas que sale poquito, pero ya al final 00:05:04.709 --> 00:05:07.089 comienza a aumentar un poquito más. Ahorita, 00:05:07.089 --> 00:05:10.389 como trabajadores y que nos hemos organizado 00:05:10.389 --> 00:05:12.949 como reserva, ya hemos tenido un mejoramiento 00:05:12.949 --> 00:05:15.230 en el comportamiento de las personas, que es 00:05:15.230 --> 00:05:18.149 algo más importante por la situación de los murciélagos. 00:05:18.290 --> 00:05:21.430 También ahí incluimos reglamentos, para que nos 00:05:21.430 --> 00:05:23.810 apoyen las personas también. En los reglamentos 00:05:23.810 --> 00:05:26.230 nos dicen... que debemos de guardar mucho silencio 00:05:26.230 --> 00:05:28.709 cuando ellos comienzan a salir, los alimentos, 00:05:29.250 --> 00:05:32.430 tener el límite también, también la capacidad 00:05:32.430 --> 00:05:35.110 de sobrepeso de aquí del sitio, porque también 00:05:35.110 --> 00:05:36.910 estamos tomando ese punto que es muy importante. 00:05:37.170 --> 00:05:39.350 Por eso llevamos un control de cuántas personas 00:05:39.350 --> 00:05:41.750 están entrando, el lugar donde nos están visitando, 00:05:41.850 --> 00:05:44.529 y el compañero desconocía, un buen control aquí 00:05:44.529 --> 00:05:47.529 en este reservo. Aparte de este trabajo, he trabajado 00:05:47.529 --> 00:05:50.560 también con biólogos. y más estudiando también 00:05:50.560 --> 00:05:52.779 la situación de los murciélagos. En México tenemos 00:05:52.779 --> 00:05:57.459 140, de esos 140, aquí en Capeche tenemos 55. 00:05:58.060 --> 00:06:01.480 De esos 55, aquí en esta reserva tenemos 9, pero 00:06:01.480 --> 00:06:03.939 registrados que tenemos, tenemos los 7, que son 00:06:03.939 --> 00:06:07.259 frutívoros, insectívoros y polinizadores, que 00:06:07.259 --> 00:06:09.879 a la vez nos apoyan muchísimo a nosotros como 00:06:09.879 --> 00:06:13.139 pobladores y como reserva, en qué forma, en su 00:06:13.139 --> 00:06:15.980 alimentación, el control de regulación de insectos. 00:06:16.220 --> 00:06:18.699 Y la cantidad que tenemos de los nueve, aquí 00:06:18.699 --> 00:06:21.800 tenemos aproximadamente de 1 a 2 .5 millones 00:06:21.800 --> 00:06:24.879 de murciélagos. En su comportamiento no salen 00:06:24.879 --> 00:06:28.300 todos revueltos, salen por especies, incluyendo 00:06:28.300 --> 00:06:32.360 un control entre ellos formando un tornado, donde 00:06:32.360 --> 00:06:34.220 ellos se están expulsando con facilidad a las 00:06:34.220 --> 00:06:37.500 cortezas. Y lo más maravilloso es que a la mitad 00:06:37.500 --> 00:06:40.579 de la reserva se desplazan los juveniles y en 00:06:40.579 --> 00:06:43.269 la parte de arriba se desplazan los... Los adultos 00:06:43.269 --> 00:06:45.769 con un poquito más de experiencia, ellos se dirigen 00:06:45.769 --> 00:06:48.029 todo el tiempo al sur. Eso puede abarcar hasta 00:06:48.029 --> 00:06:50.930 30, 40 kilómetros, no sabemos a qué distancia. 00:06:51.129 --> 00:06:53.949 Ya su control de regresar de 3 a 4 de la mañana 00:06:53.949 --> 00:06:57.170 depende del tiempo también. Por eso para mí es 00:06:57.170 --> 00:06:59.490 algo importante este sitio conservarlo. ¿Por 00:06:59.490 --> 00:07:01.389 qué? Porque sin el apoyo de ellos no tenemos 00:07:01.389 --> 00:07:04.029 nada. Cuando ellos van a tener su control de 00:07:04.029 --> 00:07:05.750 alimentación, lo que hacen ellos, cantidad de 00:07:05.750 --> 00:07:09.610 insectos regular. En lo de frutas, comen la fruta, 00:07:09.629 --> 00:07:12.649 dejan. Tira la frutita y árboles nuevos. Y los 00:07:12.649 --> 00:07:15.470 que comen pole son como ovejitos, pero no puros. 00:07:15.649 --> 00:07:19.709 Y se me olvida, en temporadas de diciembre, hace 00:07:19.709 --> 00:07:22.129 un cambio de a las 5 de la tarde. Y como vaya 00:07:22.129 --> 00:07:24.170 transcurriendo el tiempo, van a salir hasta las 00:07:24.170 --> 00:07:29.209 4, 4 .50. Y de aquí de marzo a abril, ya van 00:07:29.209 --> 00:07:32.810 a estar saliendo hasta las 3 y cachito. Y ya, 00:07:32.870 --> 00:07:34.589 como vaya avanzando, van a salir hasta las 8 00:07:34.589 --> 00:07:36.769 de la noche. Como vaya avanzando los meses, van 00:07:36.769 --> 00:07:40.930 a reducir de 6. hasta que lleguemos otra vez 00:07:40.930 --> 00:07:43.730 a este ciclo, que es la primavera, que ya están 00:07:43.730 --> 00:07:52.790 saliendo un poquito más temprano. Gracias mi 00:07:52.790 --> 00:07:56.389 querido Sergio, gracias a todas y todos los campechanos, 00:07:56.389 --> 00:07:58.829 campechanas, que siempre nos reciben con los 00:07:58.829 --> 00:08:02.290 brazos abiertos, un destino diverso y por supuesto 00:08:02.290 --> 00:08:04.730 muy profundo, en donde se encuentran algunos 00:08:04.730 --> 00:08:08.300 de los atractivos. bioculturales más importantes 00:08:08.300 --> 00:08:10.519 de nuestro país. Vamos a escuchar una canción 00:08:10.519 --> 00:08:13.480 más y continuamos con esta travesía en Amo México 00:08:13.480 --> 00:08:17.319 por Grupo Fórmula hoy domingo 8 de febrero del 00:08:17.319 --> 00:08:20.720 2026. Te dejo con una canción y volvemos enseguida. 00:08:20.720 --> 00:08:23.300 Esto es You're So Cool de Jonathan Brie aquí 00:08:23.300 --> 00:08:43.950 en Amo México por Grupo Fórmula. Estamos de regreso 00:08:43.950 --> 00:08:51.240 en Amo México. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta 00:08:51.240 --> 00:08:53.279 a su programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy 00:08:53.279 --> 00:08:57.379 domingo 8 de febrero del 2026 continuamos con 00:08:57.379 --> 00:09:00.120 nuestra sección Amo México. Te recuerdo el WhatsApp 00:09:00.120 --> 00:09:05.820 de esta producción 5525619133. También me encuentras 00:09:05.820 --> 00:09:08.659 en Instagram como El Pata de Perro y en Facebook 00:09:08.659 --> 00:09:11.679 como Alonso Pata de Perro Vera. Ya hicimos una 00:09:11.679 --> 00:09:13.879 parada a la Reserva de la Biósfera de Ekbalam 00:09:13.879 --> 00:09:16.960 en Campeche y ahora vamos a visitar el Pueblo 00:09:16.960 --> 00:09:20.019 Mágico de Tulum, uno de los destinos. más emblemáticos 00:09:20.019 --> 00:09:22.679 del Caribe mexicano, ubicado, por supuesto, en 00:09:22.679 --> 00:09:25.700 el estado de Quintana Roo, poco más de una hora 00:09:25.700 --> 00:09:29.340 al sur de Cancún. Y es un sitio, pues, muy interesante, 00:09:29.600 --> 00:09:32.139 donde acontece un fenómeno de turismo que ha 00:09:32.139 --> 00:09:35.539 sido motivo de diferentes interpretaciones, que 00:09:35.539 --> 00:09:39.080 ha generado todo tipo de opiniones, de posturas 00:09:39.080 --> 00:09:42.200 con respecto al turismo como un arma de doble 00:09:42.200 --> 00:09:44.799 filo, sin duda alguna. Es un sitio que, además, 00:09:44.960 --> 00:09:47.080 pues, tiene un sitio arqueológico extraordinario 00:09:47.080 --> 00:09:50.200 ubicado frente al mar una muy importante ciudad 00:09:50.200 --> 00:09:53.419 amurallada de la civilización maya construida 00:09:53.419 --> 00:09:55.919 en este punto estratégico para funcionar como 00:09:55.919 --> 00:09:59.120 puerto comercial como observatorio astronómico 00:09:59.120 --> 00:10:03.080 con templos y murallas que se alzan todavía sobre 00:10:03.080 --> 00:10:06.080 este acantilado que mira al mar creando pues 00:10:06.080 --> 00:10:09.000 una de las postales más icónicas de México un 00:10:09.000 --> 00:10:12.059 sitio fundamental sin duda alguna en el imaginario 00:10:12.059 --> 00:10:15.159 turístico de nuestro país y por supuesto Tulum 00:10:15.159 --> 00:10:17.480 también se ha caracterizado por tener uno de 00:10:17.480 --> 00:10:20.759 los estilos de vida en una de las propuestas 00:10:20.759 --> 00:10:25.460 ofertas conceptuales más atractivas para los 00:10:25.460 --> 00:10:28.440 turistas nacionales e internacionales sinónimo 00:10:28.440 --> 00:10:32.399 de playas de cenotes de selvas y por supuesto 00:10:32.399 --> 00:10:36.440 de fiestas en la playa y también es por supuesto 00:10:36.440 --> 00:10:39.220 pues uno de los municipios que mayor pobreza 00:10:39.220 --> 00:10:42.539 alimentaria acumulado en los últimos diez años 00:10:42.539 --> 00:10:46.039 así que sin duda alguna es un destino que nos 00:10:46.120 --> 00:10:48.440 hace reflexionar mucho y que nos permite también 00:10:48.440 --> 00:10:51.940 platicar con personajes como mi querida Mercedes 00:10:51.940 --> 00:10:54.899 Rodríguez, que nos va a platicar justamente acerca 00:10:54.899 --> 00:10:58.600 de Tulum el día de hoy. Bueno, yo me quedé aquí 00:10:58.600 --> 00:11:01.259 en Tulum porque realmente cuando llegué estaba 00:11:01.259 --> 00:11:03.759 muy chiquita, tenía 18 años. Y entonces pues 00:11:03.759 --> 00:11:06.379 llegando a Tulum, claro, no había nada hace 15 00:11:06.379 --> 00:11:09.639 años, había puros viejitos extranjeros retirados, 00:11:09.679 --> 00:11:11.879 no había mucho que hacer. Y siempre me gustaron 00:11:11.879 --> 00:11:14.240 mucho los animales y la naturaleza. Pues para 00:11:14.240 --> 00:11:16.740 no hacerte la historia larga, mi tía me contacta 00:11:16.740 --> 00:11:19.879 con una señora. que me consigue un espacio para 00:11:19.879 --> 00:11:22.279 ser voluntaria en la Reserva de la Biosfera de 00:11:22.279 --> 00:11:24.799 Siancán. Me invitaron a participar en el Luz 00:11:24.799 --> 00:11:27.240 de Sobes de Tortugas, que desde hace muchos años 00:11:27.240 --> 00:11:29.279 hay un proyecto de conservación muy grande de 00:11:29.279 --> 00:11:32.620 la tortuga marina. Y en ese tiempo había un lugar 00:11:32.620 --> 00:11:34.480 que se llama el Centro Ecológico de Siancán, 00:11:34.600 --> 00:11:37.120 que es donde fui a hacer este voluntariado. Y 00:11:37.120 --> 00:11:39.399 también hacían tours, hacían tours de ecoturismo. 00:11:39.399 --> 00:11:42.820 Fueron pioneros en guiar estos tours en la Reserva 00:11:42.820 --> 00:11:45.019 de Siancán. Y entonces el premio a los voluntarios 00:11:45.019 --> 00:11:47.950 nos invitaron de colados. Y aquí, justamente 00:11:47.950 --> 00:11:51.629 este día, fue donde yo descubrí lo que es la 00:11:51.629 --> 00:11:55.129 plenitud. Tuve un momento así de iluminación, 00:11:55.129 --> 00:11:57.409 literal, en medio de la reserva, en el que me 00:11:57.409 --> 00:12:00.190 di cuenta que mi pasión era la naturaleza. Y 00:12:00.190 --> 00:12:02.649 desde ahí decidí que, no sabía qué iba a hacer 00:12:02.649 --> 00:12:05.289 ni cómo, pero decidí que lo que sea que tenía 00:12:05.289 --> 00:12:07.289 que hacer tenía que ser relacionado a la naturaleza 00:12:07.289 --> 00:12:10.049 porque ese era mi lugar de paz, de plenitud. 00:12:10.710 --> 00:12:13.639 Entonces... Pues tiene muchos matices, la verdad, 00:12:13.700 --> 00:12:16.059 ser guía, ¿no? Es chistoso porque mucha gente 00:12:16.059 --> 00:12:17.980 dice, ay, no, te la pasas padrísimo, nada más 00:12:17.980 --> 00:12:20.879 estás cotorreando en el agua. Y en parte sí, 00:12:20.980 --> 00:12:23.039 es un trabajo divertido en el que estás afuera, 00:12:23.059 --> 00:12:25.960 pero así como tú dices, una de las cosas que 00:12:25.960 --> 00:12:30.700 más me gusta es poder experimentar ese primer 00:12:30.700 --> 00:12:33.759 shock, esa primera vez de la gente en un lugar 00:12:33.759 --> 00:12:35.860 como en específico Siankán. Voy a otros, hay 00:12:35.860 --> 00:12:38.679 muchos otros lugares, no sé, no sé si en específico 00:12:38.679 --> 00:12:41.080 lugares como Siankán. Donde la naturaleza es 00:12:41.080 --> 00:12:44.120 realmente plena y total, o sea, porque estás 00:12:44.120 --> 00:12:47.639 hablando de miles de hectáreas. Si hay una energía 00:12:47.639 --> 00:12:50.220 que no importa quién seas, no importa de qué 00:12:50.220 --> 00:12:52.960 parte del mundo vengas, no importa si te gustan 00:12:52.960 --> 00:12:56.019 las actividades al aire libre o no, a todo el 00:12:56.019 --> 00:12:58.840 mundo el impacto igual. Tristemente tengo ya 00:12:58.840 --> 00:13:01.360 el corazón roto que no tiene reparación porque 00:13:01.360 --> 00:13:03.889 he visto ante mis ojos. Por ejemplo, el arrecife 00:13:03.889 --> 00:13:05.909 lo vi morir ante mis propios ojos y por nada 00:13:05.909 --> 00:13:08.889 más grande que turismo irresponsable. La economía 00:13:08.889 --> 00:13:11.429 es difícil también para los locales porque hay 00:13:11.429 --> 00:13:13.429 muchos tipos de locales. Hay locales como yo 00:13:13.429 --> 00:13:15.529 que venimos de diferentes lugares, hay locales 00:13:15.529 --> 00:13:17.769 de las comunidades mayas que también es un contexto 00:13:17.769 --> 00:13:19.870 muy diferente, entienden las cosas de otra forma. 00:13:19.950 --> 00:13:22.149 Y es muy complicado, es una línea muy delgada 00:13:22.149 --> 00:13:25.370 lo que realmente es turismo responsable y ecoturismo. 00:13:25.509 --> 00:13:27.769 Yo empecé con 10 tours y a la fecha solamente 00:13:27.769 --> 00:13:31.100 vendo 3. Creo que ya podría tener una megaempresa 00:13:31.100 --> 00:13:34.419 así multimillonaria y tristemente para mi economía 00:13:34.419 --> 00:13:37.360 he decidido mantenerme siempre como en el lado 00:13:37.360 --> 00:13:40.879 de la bandera verde del turismo. Pero es muy 00:13:40.879 --> 00:13:43.340 difícil porque los mismos guías, las mismas empresas, 00:13:43.500 --> 00:13:46.059 se dejan llevar por el dinero muy fácilmente. 00:13:46.179 --> 00:13:49.039 Y como visitante es difícil saber porque ya Tulum 00:13:49.039 --> 00:13:52.019 es tan popular que en cuanto llegas en el aeropuerto 00:13:52.019 --> 00:13:54.600 te están ya bombardeando, ¿no? Si no investigas 00:13:54.600 --> 00:13:57.059 un poquito como visitante, pues realmente no 00:13:57.059 --> 00:13:59.809 lo puedes saber. Pues la rama económica ya ahorita 00:13:59.809 --> 00:14:03.049 se está yendo a empresas externas, multinacionales, 00:14:03.049 --> 00:14:06.230 el típico mainstream y en general no solamente 00:14:06.230 --> 00:14:08.889 de cosas de naturaleza, de turismo de naturaleza, 00:14:08.889 --> 00:14:10.809 de arqueología, sino de restaurante, de todo 00:14:10.809 --> 00:14:13.509 ese tipo de cosas. Y pues los que terminan perdiendo 00:14:13.509 --> 00:14:17.330 son los nativos, los verdaderos originales de 00:14:17.330 --> 00:14:20.210 esta tierra son los que les toca al final. Entonces 00:14:20.210 --> 00:14:22.450 una buena forma de poder elegir un lugar que 00:14:22.450 --> 00:14:24.370 sabes que es turismo responsable y que no nada 00:14:24.370 --> 00:14:27.080 más no estás afectando, sino que estás... apoyando, 00:14:27.120 --> 00:14:29.559 es siempre ir a las reservas de la Biosfract. 00:14:29.639 --> 00:14:31.460 Aquí tenemos la reserva de Sincan, obviamente, 00:14:31.539 --> 00:14:33.779 también la reserva de Punta Laguna, que es hasta, 00:14:33.919 --> 00:14:35.600 bueno, no es Quintana Roo, es Yucatán, pero son 00:14:35.600 --> 00:14:37.960 40 minutos de aquí. Y son lugares en los que 00:14:37.960 --> 00:14:40.639 están diseñados específicamente para que la mayor 00:14:40.639 --> 00:14:43.460 parte del ingreso económico vaya directo a las 00:14:43.460 --> 00:14:45.710 comunidades que viven ahí, que se dedican. a 00:14:45.710 --> 00:14:48.309 cuidar la naturaleza y que han sido enseñados 00:14:48.309 --> 00:14:50.330 también por biólogos y por gente muy capacitada 00:14:50.330 --> 00:14:52.769 para conservar esos lugares. Entonces, pues yo 00:14:52.769 --> 00:14:55.090 diría que esa es como la forma más directa de 00:14:55.090 --> 00:14:57.889 hacerlo. Bueno, ahorita solamente tengo el Instagram, 00:14:58.090 --> 00:15:00.750 se llama Gaia Experiences Tulum. Con mucho gusto 00:15:00.750 --> 00:15:03.350 les puedo ayudar a encontrar la mejor experiencia. 00:15:04.950 --> 00:15:07.029 Gracias Mercedes. Y bueno, vamos a continuar 00:15:07.029 --> 00:15:09.529 con esta travesía a través de la radio, la música 00:15:09.529 --> 00:15:12.389 y la imaginación con Weight of Love de The Black 00:15:12.389 --> 00:15:20.960 Keys aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Tenemos 00:15:20.960 --> 00:15:23.960 tu atención. Es por eso que este espacio es perfecto 00:15:23.960 --> 00:15:26.220 para que tu producto o servicio sea conocido 00:15:26.220 --> 00:15:28.379 por millones de personas que se encuentran en 00:15:28.379 --> 00:15:31.460 este momento en su casa, su oficina o en su automóvil. 00:15:32.320 --> 00:15:35.200 Aprovecha y anúnciate con nosotros. Somos rss 00:15:35.200 --> 00:15:38.519 .com y tenemos un paquete justo para ti. Escribe 00:15:38.519 --> 00:15:42.519 un correo a ventas arroba rss .com ventas arroba 00:15:42.519 --> 00:15:47.399 rss .com y sabrás que se siente estar en boca 00:15:47.399 --> 00:15:51.210 de todos. Conéctate en Instagram, Facebook y 00:15:51.210 --> 00:15:55.490 Twitter. Arroba Amo México Travel. O escríbenos. 00:15:55.970 --> 00:16:00.049 Contacto arroba amomexico .travel Estamos de 00:16:00.049 --> 00:16:20.460 regreso en Amo México. En estos momentos, se 00:16:20.460 --> 00:16:23.179 activa la alerta sísmica en la Ciudad de México. 00:16:23.379 --> 00:16:26.139 Es importante que sigas las indicaciones de las 00:16:26.139 --> 00:16:37.399 autoridades. Se registra un sismo en la Ciudad 00:16:37.399 --> 00:16:41.509 de México. que se llama Traspatio Maya y Traspatio 00:16:41.509 --> 00:16:45.549 Maya es un proyecto, una colaboración entre una 00:16:45.549 --> 00:16:49.169 comunidad en Granada, al norte, bueno más bien 00:16:49.169 --> 00:16:52.950 al oeste de Yucatán y una fundación privada que 00:16:52.950 --> 00:16:55.210 se llama Fundación Haciendas del Mundo Maya y 00:16:55.210 --> 00:16:58.649 esta colaboración es para comercializar los productos 00:16:58.649 --> 00:17:01.789 agroecológicos que se cultivan en Granada. Pero 00:17:01.789 --> 00:17:03.889 lo que está muy interesante es que, bueno, a 00:17:03.889 --> 00:17:07.009 este programa pueden entrar quienes quieran, 00:17:07.009 --> 00:17:09.569 cualquier productor, agricultora de esta zona. 00:17:09.690 --> 00:17:12.309 Pero la verdad es que las que han elegido participar 00:17:12.309 --> 00:17:15.309 son mujeres de esta comunidad. Entonces casi 00:17:15.309 --> 00:17:19.049 toda la actividad está regida por ellas. Y es 00:17:19.049 --> 00:17:22.109 muy bonito porque además de que conservan sus 00:17:22.109 --> 00:17:25.730 cultivos y conservan sus maíces. criollos y originarios 00:17:25.730 --> 00:17:28.930 de allí y que cultivan hortalizas también endémicas, 00:17:29.089 --> 00:17:32.470 que comercializan la sal y demás. También han 00:17:32.470 --> 00:17:35.609 logrado mantenerse a ellas y a sus familias. 00:17:35.829 --> 00:17:39.029 Incluso muchas veces han jalado a sus maridos 00:17:39.029 --> 00:17:41.130 para que les ayuden porque están ganando más 00:17:41.130 --> 00:17:43.630 ellas que ellos en otras actividades. Entonces, 00:17:43.690 --> 00:17:45.990 bueno, la verdad es que tuve esta plática con 00:17:45.990 --> 00:17:48.960 Lucie Lee. Cajum, ella es una de las... de las 00:17:48.960 --> 00:17:53.119 líderes, digamos, de esta comunidad, de agricultoras, 00:17:53.140 --> 00:17:55.779 productoras y, por supuesto, cocineras. Y pues 00:17:55.779 --> 00:17:58.140 me gustó muchísimo la plática que tuvimos porque 00:17:58.140 --> 00:18:01.059 me hablaba mucho de esta manera en la que ahora 00:18:01.059 --> 00:18:05.420 cambió su vida a partir de trabajar, porque ya 00:18:05.420 --> 00:18:07.799 no solamente está cocinando en casa o atendiendo 00:18:07.799 --> 00:18:10.099 a su marido, sino que está al frente de la familia 00:18:10.099 --> 00:18:12.819 y eso la pone muy orgullosa. Y vamos a escucharla 00:18:12.819 --> 00:18:15.119 para que nos cuente un poquito más y también 00:18:15.119 --> 00:18:17.960 luego les cuento de las experiencias gastronómicas. 00:18:18.000 --> 00:18:22.250 que tienen en este lugar. Bienvenidos a la comunidad 00:18:22.250 --> 00:18:25.349 de Granada. Mi nombre es Lucielly, está en mi 00:18:25.349 --> 00:18:29.549 casa. Nosotros trabajamos la abeja melipona abechi, 00:18:29.690 --> 00:18:32.150 que es una de las 17 especies de aquí de la península 00:18:32.150 --> 00:18:34.549 de Yucatán. Tenemos, como les había comentado, 00:18:34.630 --> 00:18:37.910 tenemos cuatro años trabajando la abeja. Esto 00:18:37.910 --> 00:18:43.710 fue como que algo nuevo que conocemos en su momento, 00:18:45.069 --> 00:18:48.049 porque no solo trabajamos huerto, pero de allá 00:18:48.049 --> 00:18:50.730 veíamos que para que nos ayuden a tener mayor 00:18:50.730 --> 00:18:53.329 producción, pues aquí Fundación nos hizo la invitación 00:18:53.329 --> 00:18:55.609 si queríamos trabajar este proyecto. Pues al 00:18:55.609 --> 00:18:57.690 momento era un poco de decir, bueno, no conocemos 00:18:57.690 --> 00:19:00.309 la especie, cómo las vamos a tratar, no sabemos, 00:19:00.490 --> 00:19:03.210 o sea, muchas dudas, ¿no? Pero conforme al paso 00:19:03.210 --> 00:19:05.809 de los años, del trayecto, pues fuimos conociendo. 00:19:06.539 --> 00:19:09.640 De hecho, Fundación también se hizo una convocatoria 00:19:09.640 --> 00:19:12.140 de aquellas personas que querían aprender o tomar 00:19:12.140 --> 00:19:14.480 un diplomado para estas abejas. Una de ellas, 00:19:14.500 --> 00:19:16.779 pues yo me inscribí a tomar el diplomado de las 00:19:16.779 --> 00:19:19.140 meliponas y pues fue así de... Por el principio 00:19:19.140 --> 00:19:21.000 se costó mucho trabajo porque toda la tecnología 00:19:21.000 --> 00:19:23.259 a mí casi no se me da. Y fue un poco difícil, 00:19:23.400 --> 00:19:25.980 pero lo que estaba de mi parte era que yo trabajaba 00:19:25.980 --> 00:19:27.880 en las abejas y los otros que lo estaban estudiando 00:19:27.880 --> 00:19:31.000 era solo teoría, o sea, no practicaban, no tenían 00:19:31.000 --> 00:19:34.640 como que sus cajitas así, ¿no? Y este, era en 00:19:34.640 --> 00:19:37.359 pandemia, entonces... era muy difícil. Pero pues 00:19:37.359 --> 00:19:41.039 al final tomé mi diplomado, ya está, y a través 00:19:41.039 --> 00:19:42.980 de ese diplomado tuvimos ocho divisiones que 00:19:42.980 --> 00:19:45.740 nunca habían tenido éxito. Y pues estamos más 00:19:45.740 --> 00:19:48.400 que contentas. Conocimos qué momento se debe 00:19:48.400 --> 00:19:50.339 hacer, cómo se debe de hacer, qué le debes de 00:19:50.339 --> 00:19:53.779 hacer. Aparte de eso, conocimos sus estructuras, 00:19:53.920 --> 00:19:56.579 qué es lo que contiene la caja, quién hace tal 00:19:56.579 --> 00:19:59.900 labor. O sea, conocer más allá. Y ya, pues ahora 00:19:59.900 --> 00:20:01.940 nos fuimos dando cuenta de aplicar todos los 00:20:01.940 --> 00:20:04.940 aprendizajes, pues nos ha ido requete bien. Sí 00:20:04.940 --> 00:20:06.579 he estado con personas que a veces no te quieren 00:20:06.579 --> 00:20:09.000 compartir sus aprendizajes y se cierran mucho, 00:20:09.079 --> 00:20:11.539 ¿no? Y a veces les preguntan, ¿así se hace? Pues 00:20:11.539 --> 00:20:14.220 no sé por qué no compartes. ¿Qué tal si me llevan 00:20:14.220 --> 00:20:15.940 por ahí y todos mis conocimientos dónde quedan? 00:20:17.740 --> 00:20:21.359 Me gusta enseñar, pero estamos compartiendo otras 00:20:21.359 --> 00:20:23.460 comunidades, con las demás compañeras que tomaron 00:20:23.460 --> 00:20:25.480 el diplomado, pues estamos también compartiendo. 00:20:25.980 --> 00:20:29.759 De hecho, estamos planeando ahorita hacer como 00:20:29.759 --> 00:20:31.700 una pequeña actividad en la comunidad, ya que 00:20:31.700 --> 00:20:35.140 en la comunidad no conoce tanto la vejita, como 00:20:35.140 --> 00:20:38.490 que no le da esa importancia. dentro del ecosistema. 00:20:38.509 --> 00:20:41.650 Estamos trabajando en un pequeño taller, vamos 00:20:41.650 --> 00:20:43.450 a abrir la convocatoria a todas aquellas personas 00:20:43.450 --> 00:20:45.650 de la comunidad que les guste conocer las abejas, 00:20:45.670 --> 00:20:47.950 si quieren aprender de las abejas, pues que vengan. 00:20:47.970 --> 00:20:50.750 Entonces estamos ahí en el proceso de estar trabajando, 00:20:50.869 --> 00:20:53.329 porque no solo voy a hacer esto, sino estructurar 00:20:53.329 --> 00:20:56.750 qué quiero dar a que aprenda o qué quiero dar 00:20:56.750 --> 00:20:59.529 a conocer, ¿no? Pues estamos en el camino, pero 00:20:59.529 --> 00:21:02.309 pues ahí vamos. Con todo lo de Jocobo y esto, 00:21:02.390 --> 00:21:05.900 como que los tiempos, ¿sabes? Tenemos naranjas 00:21:05.900 --> 00:21:10.660 dulces, tenemos granada que antiguo, bueno años 00:21:10.660 --> 00:21:15.180 atrás aquí en las comunidades era muy así de 00:21:15.180 --> 00:21:18.400 encontrarte en las casas muchas matas de granada. 00:21:18.440 --> 00:21:20.579 ¿Por eso se llama así? Ajá, porque su nombre, 00:21:20.599 --> 00:21:22.880 su nombre real es Santa María Chicán, entonces 00:21:22.880 --> 00:21:25.380 comían muchas matas de granada y donde las personas 00:21:25.380 --> 00:21:28.930 iban a buscar lo que en ese tiempo... Existía 00:21:28.930 --> 00:21:31.369 el truco que le dicen, pues se sentaban en muchas 00:21:31.369 --> 00:21:34.250 matas de Granada por la sombra y en este sol, 00:21:34.329 --> 00:21:39.130 y dijeron, bueno, se llame Granada. Son 700 habitantes 00:21:39.130 --> 00:21:42.430 que vivimos acá en la comunidad. Nosotros tenemos 00:21:42.430 --> 00:21:46.529 12 años trabajando la agricultura familiar, tenemos 00:21:46.529 --> 00:21:49.670 5 años comercializando los excedentes, tenemos 00:21:49.670 --> 00:21:54.519 4 años en meliponicultura. Y pues hemos aprendido 00:21:54.519 --> 00:21:56.880 mucho sobre las abejas. Pues el día de hoy les 00:21:56.880 --> 00:21:59.339 vamos a compartir todo lo que nosotros realizamos 00:21:59.339 --> 00:22:02.480 desde nuestro traspatio, desde día a día, desde 00:22:02.480 --> 00:22:04.980 que estamos cuidando las abejas. Les vamos a 00:22:04.980 --> 00:22:07.460 ir compartiendo todo lo que realizamos, hasta 00:22:07.460 --> 00:22:12.099 de la cocina que nosotros realizamos en fechas 00:22:12.099 --> 00:22:14.500 especiales. Y uno de esos pues hoy se va a dar 00:22:14.500 --> 00:22:17.700 de plato fuerte que es la cochinita. De hecho, 00:22:17.700 --> 00:22:22.069 pues por él este... Aceptar estos proyectos y 00:22:22.069 --> 00:22:26.190 poder estar y poder salir, poder trabajar desde 00:22:26.190 --> 00:22:27.930 nuestros hogares, a nuestro tiempo, a nuestro 00:22:27.930 --> 00:22:31.269 ritmo, cuidando a los hijos, al marido, al marido. 00:22:33.490 --> 00:22:37.490 Que se cuide solo. Nos ha ayudado mucho a nuestra 00:22:37.490 --> 00:22:40.309 autonomía, a nuestra seguridad y también traer 00:22:40.309 --> 00:22:43.009 ingresos a nuestros hogares, a nuestro tiempo. 00:22:44.890 --> 00:22:47.809 Muy bien, pues muchas gracias. Y pues igual, 00:22:47.910 --> 00:22:50.710 ya para terminar, cuéntenos como las experiencias 00:22:50.710 --> 00:22:52.349 que hacen para cualquier persona que quisiera 00:22:52.349 --> 00:22:55.970 venir a probar su comida, a aprender de ustedes, 00:22:56.150 --> 00:22:57.730 de las abejas, lo que sea, porque decías que 00:22:57.730 --> 00:23:00.430 eran experiencias turísticas, ¿no? Pues les invitamos 00:23:00.430 --> 00:23:04.609 a... Ahora sí voy a vender. Exacto, exacto. Bueno, 00:23:04.609 --> 00:23:07.029 les invitamos a que vengan a vivir la experiencia 00:23:07.029 --> 00:23:10.390 Granada, aquí pues con esas experiencias del 00:23:10.390 --> 00:23:12.529 maliponario, que la cata de miel conozcan sobre 00:23:12.529 --> 00:23:15.900 las abejas. conozcan sobre los beneficios que 00:23:15.900 --> 00:23:18.980 trae la salud, también los huertos que todo es 00:23:18.980 --> 00:23:21.259 agroecológico, todos los productos que estamos 00:23:21.259 --> 00:23:23.900 consumiendo hoy en día que hay mucha obesidad 00:23:23.900 --> 00:23:26.839 y pues con este pequeño proyecto podemos alimentarnos 00:23:26.839 --> 00:23:30.299 un poco mejor y ser como que la diferencia y 00:23:30.299 --> 00:23:33.240 también pues poder compartir en nuestras tradiciones 00:23:33.240 --> 00:23:35.779 desde el enterrado del PIB, la cochinita, entre 00:23:35.779 --> 00:23:38.240 otros productos que se están perdiendo, por ejemplo 00:23:38.240 --> 00:23:41.559 el toxel que... Hoy en día pues se está desconociendo 00:23:41.559 --> 00:23:44.420 con los pasos del año, pues vengan acá a probar 00:23:44.420 --> 00:23:47.019 nuestros ricos platillos que nos enseñaron nuestras 00:23:47.019 --> 00:23:49.759 abuelas, nuestras juegas, nuestras tías. Vengan 00:23:49.759 --> 00:23:53.400 acá a conocerlo y a poder probar los sabores. 00:23:55.279 --> 00:23:57.839 Bueno, pues como ven, Lucie Lee la verdad es 00:23:57.839 --> 00:24:00.819 feliz y está muy orgullosa de lo que hace. Se 00:24:00.819 --> 00:24:03.920 transmite su alegría y está padrísimo visitar 00:24:03.920 --> 00:24:08.319 su casa o la comunidad de Granada porque tienen 00:24:08.319 --> 00:24:10.539 experiencias muy bonitas. Tienen experiencias 00:24:10.539 --> 00:24:13.900 para conocer del maíz, conocer de la miel, conocer 00:24:13.900 --> 00:24:16.140 de la sal de celestún. De otras cosas, tienen 00:24:16.140 --> 00:24:18.079 talleres para hacer cochinita pibil con sal y 00:24:18.079 --> 00:24:21.279 con melón. Puedes comer allí, por supuesto, la 00:24:21.279 --> 00:24:23.759 comida hecha por ellas, tradicional, que además 00:24:23.759 --> 00:24:26.619 las tortillas las hacen a mano, pero a mano, 00:24:26.700 --> 00:24:29.579 de verdad, sin ningún otro instrumento las tortean 00:24:29.579 --> 00:24:31.980 y las casi que hacen una escultura de tortillas. 00:24:31.980 --> 00:24:34.750 Es muy bello verlas. Y pues nada, hay que aplicar 00:24:34.750 --> 00:24:36.609 con ellas y aprender un poco más de la cultura 00:24:36.609 --> 00:24:39.970 maya, de nuestros alimentos, de su origen y pasarla 00:24:39.970 --> 00:24:44.210 muy bien. Gracias, Luciali. Gracias, mi querida 00:24:44.210 --> 00:24:47.269 Margot Castañeda. Y gracias a todas y todos ustedes 00:24:47.269 --> 00:24:50.609 por continuar viajando con nosotros. Proyecto 00:24:50.609 --> 00:24:53.329 excepcional, este concepto de traspatio maya 00:24:53.329 --> 00:24:56.779 que remite a este espacio privado. casi secreto 00:24:56.779 --> 00:24:59.240 donde la vida cotidiana de las familias mayas 00:24:59.240 --> 00:25:02.839 florece entre huertos, árboles frutales, milpas 00:25:02.839 --> 00:25:05.980 pequeñas, hierbas medicinales, gallinas, pavos 00:25:05.980 --> 00:25:08.640 y por supuesto... abejas meliponas esto y mucho 00:25:08.640 --> 00:25:11.420 más se salvaguarda por supuesto en esta región 00:25:11.420 --> 00:25:15.160 del mundo maya mexicano esta sabiduría agrícola 00:25:15.160 --> 00:25:18.220 estos saberes culinarios estos rituales familiares 00:25:18.220 --> 00:25:20.900 que hacen de este destino pues uno de los más 00:25:20.900 --> 00:25:24.240 atractivos a nivel internacional vamos a escuchar 00:25:24.240 --> 00:25:26.579 una canción más hemos llegado al término de nuestra 00:25:26.579 --> 00:25:28.779 primera hora de amo méxico en grupo fórmula y 00:25:28.779 --> 00:25:31.960 domingo 8 de febrero de 2026 muchas gracias por 00:25:31.960 --> 00:25:35.109 acompañarnos por sintonizar las frecuencias de 00:25:35.109 --> 00:25:37.670 Grupo Fórmula y por supuesto por hacer de Amo 00:25:37.670 --> 00:25:40.349 México tu espacio favorito para viajar a través 00:25:40.349 --> 00:25:43.029 de la radio, la música y la imaginación. Vamos 00:25:43.029 --> 00:25:46.109 a escuchar Tuesday Fresh Cuts de Brie Tranter 00:25:46.109 --> 00:25:48.809 aquí en Amo México por Grupo Fórmula y volvemos 00:25:48.809 --> 00:26:07.220 enseguida. O escríbenos. Contacto arroba amomexico 00:26:07.220 --> 00:26:19.519 .travel Estamos de regreso en Amo México. Mi 00:26:19.519 --> 00:26:21.319 nombre es Pata del Perro, también me conocen 00:26:21.319 --> 00:26:23.460 como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida 00:26:23.460 --> 00:26:25.720 a esta segunda hora de su programa Amo México 00:26:25.720 --> 00:26:29.039 en Grupo Fórmula. Hoy domingo 8 de febrero del 00:26:29.039 --> 00:26:32.880 2026. Espero estés pasando. Una tarde muy agradable 00:26:32.880 --> 00:26:35.480 y gracias de corazón por acompañarnos. En esta 00:26:35.480 --> 00:26:38.680 primera hora tuvimos una gran cantidad de voces 00:26:38.680 --> 00:26:41.059 extraordinarias. Estuvo con nosotros Mercedes 00:26:41.059 --> 00:26:44.059 Rodríguez desde el pueblo mágico de Tulum. Sergio 00:26:44.059 --> 00:26:46.319 Asunción Pech nos llevó a visitar el volcán de 00:26:46.319 --> 00:26:48.240 los murciélagos en la reserva de la biosfera 00:26:48.240 --> 00:26:50.980 de Ekbalam en Campeche. Y también, por supuesto, 00:26:51.079 --> 00:26:53.700 en nuestra sección El Origen Margot Castañeda 00:26:53.700 --> 00:26:56.710 nos llevó a platicar con Luciel y Cajum. sobre 00:26:56.710 --> 00:26:59.710 el proyecto Traspatio Maya. Vamos a escuchar 00:26:59.710 --> 00:27:02.069 una canción más y volvemos enseguida. Esto es 00:27:02.069 --> 00:27:04.289 Danny California de Red Hot Chili Peppers aquí 00:27:04.289 --> 00:27:26.190 en Amo México por Grupo Fórmula. Bienvenidas, 00:27:26.190 --> 00:27:27.950 bienvenidos de vuelta a su programa Amo México 00:27:27.950 --> 00:27:30.509 en Grupo Fórmula hoy domingo 8 de febrero del 00:27:30.509 --> 00:27:34.549 2026. Muchas gracias por acompañarnos en esta 00:27:34.549 --> 00:27:37.130 travesía. Te recuerdo el WhatsApp de esta producción 00:27:37.130 --> 00:27:43.150 55 25 61 91 33. Nos va a encantar escuchar tus 00:27:43.150 --> 00:27:45.630 recomendaciones, tus notas de voz con tus saludos. 00:27:45.960 --> 00:27:48.519 Y también estoy en Instagram como El Pata de 00:27:48.519 --> 00:27:50.900 Perro y en Facebook como Alonso Pata de Perro 00:27:50.900 --> 00:27:53.599 Vera. Vámonos a nuestra sección Manos Mágicas 00:27:53.599 --> 00:27:56.259 en donde nuestra querida Clara Monroy conversa 00:27:56.259 --> 00:28:00.539 con Julio Lemus. Él es artesano de origen salvadoreño 00:28:00.539 --> 00:28:03.680 que llega a México debido a la necesidad de exiliarse 00:28:03.680 --> 00:28:05.880 por la situación política de su país en los años 00:28:05.880 --> 00:28:08.579 80 y hoy en día forma parte de una cooperativa 00:28:08.579 --> 00:28:11.359 de arte naif, un taller de madera para niños 00:28:11.359 --> 00:28:13.759 y jóvenes que han transcurrido muchos años y 00:28:13.759 --> 00:28:16.660 muchos proyectos que han formado parte de su 00:28:16.660 --> 00:28:19.579 camino en el arte y el taller artesanal que hoy 00:28:19.579 --> 00:28:21.859 comanda así que vamos a escuchar esta increíble 00:28:21.859 --> 00:28:24.920 conversación los diversos oficios y su proceso 00:28:24.920 --> 00:28:29.259 creativo las mentes y su esencia las herramientas 00:28:29.259 --> 00:28:38.779 las manos mágicas en amo méxico Pues en esta 00:28:38.779 --> 00:28:41.819 ocasión yo les traigo la conversación que tuve 00:28:41.819 --> 00:28:45.059 hace ya un par de semanitas con Julio Lemus. 00:28:45.160 --> 00:28:48.680 Julio Lemus es uno de los principales representantes 00:28:48.680 --> 00:28:51.920 del Taller Chilchota. Ellos son un grupo de seis 00:28:51.920 --> 00:28:57.079 artesanos que salen del Salvador en el 85, pues 00:28:57.079 --> 00:29:01.140 huyendo de la guerrilla y de todos los problemas 00:29:01.140 --> 00:29:03.079 políticos que había en el Salvador en esa época, 00:29:03.220 --> 00:29:06.019 y deciden establecerse aquí en México y se establecen 00:29:06.019 --> 00:29:08.880 como artesanos. pues justamente como una forma 00:29:08.880 --> 00:29:11.420 de dar a conocer también su cultura. Pero algo 00:29:11.420 --> 00:29:13.240 que pasa muy bonito es que muchos de ellos hoy 00:29:13.240 --> 00:29:16.859 en día ya son casi más mexicanos, o bueno, ya 00:29:16.859 --> 00:29:19.880 son mexicanos salvadoreños, ¿no? El señor Julio 00:29:19.880 --> 00:29:22.019 está casado ya con una mexicana, su familia ya 00:29:22.019 --> 00:29:24.779 está aquí, y se van generando estas redes y estos 00:29:24.779 --> 00:29:27.440 lazos que nos van uniendo con todos nuestros 00:29:27.440 --> 00:29:29.359 hermanos centroamericanos. Pero entonces, pues 00:29:29.359 --> 00:29:30.960 si quieren, vamos a escuchar que nos platiquen 00:29:30.960 --> 00:29:37.650 su historia. Julio Antonio Lemus, soy artesano 00:29:37.650 --> 00:29:40.450 salvadoreño. Viene bien la artesanía que nosotros 00:29:40.450 --> 00:29:42.990 hacemos mencionar al que originó esta artesanía. 00:29:43.069 --> 00:29:46.349 Su nombre era Fernando Llor, un gran pintor salvadoreño. 00:29:46.470 --> 00:29:49.069 En aquella ocasión, pues, Fernando decide buscar 00:29:49.069 --> 00:29:51.210 un espacio de ayudar a nuestra gente, a nuestros 00:29:51.210 --> 00:29:53.470 campesinos y ellos. Y anduvo buscando por todos 00:29:53.470 --> 00:29:55.410 los departamentos del Salvador. En uno de ellos, 00:29:55.410 --> 00:29:57.289 que es el departamento de Chalatenango, encuentra 00:29:57.289 --> 00:30:00.269 un pueblito llamado La Palma. Y ahí funda su 00:30:00.269 --> 00:30:03.029 primera escuela del Salvador. Y empieza a elaborar 00:30:03.029 --> 00:30:05.369 la técnica del arte naif, dibujo del... niño, 00:30:05.410 --> 00:30:07.150 que es lo que nosotros desarrollamos aquí en 00:30:07.150 --> 00:30:09.730 México. Aquí en México tenemos un pequeño taller 00:30:09.730 --> 00:30:12.329 que se ha convertido como en cooperativa. Así 00:30:12.329 --> 00:30:14.150 es que pues todo lo que usted ve aquí, hermanito, 00:30:14.230 --> 00:30:17.349 es pintado a mano. Ahora estamos adelantándonos, 00:30:17.349 --> 00:30:19.509 ahora que estamos haciendo ya los nacimientos 00:30:19.509 --> 00:30:21.869 como tal, pero estamos produciendo, estamos sacando 00:30:21.869 --> 00:30:24.650 lo que podemos y todo esto. Lo que más nos cuesta, 00:30:24.650 --> 00:30:26.670 ¿no? Nos cuesta en el aspecto de que aquí son 00:30:26.670 --> 00:30:30.109 cinco piezas, aquí son una, pero hacemos letras, 00:30:30.130 --> 00:30:32.970 hacemos cruces. Entonces ahora el nuevo diseño 00:30:32.970 --> 00:30:36.089 es este. hacer última cena, como un nacimiento 00:30:36.089 --> 00:30:38.609 nuevo, calado de una sola pieza, hacer nuestros 00:30:38.609 --> 00:30:41.569 toritos, que la pancita de un lado tiene dibujos 00:30:41.569 --> 00:30:43.809 y del otro lado tiene colores como tal. Entonces 00:30:43.809 --> 00:30:46.670 hemos estado como que innovando y esto, hoy estamos 00:30:46.670 --> 00:30:50.470 preparándonos para el día sábado o domingo, mañana 00:30:50.470 --> 00:30:52.930 vamos a traer más cosas, que nos faltan los tarjeteros, 00:30:52.970 --> 00:30:54.589 nos faltan los lapiceros, eso es lo que estamos 00:30:54.589 --> 00:30:56.799 haciendo. En mi caso, mi esposa es mexicana. 00:30:56.920 --> 00:30:59.079 Entonces, no somos muchos. Ahora hemos quedado 00:30:59.079 --> 00:31:01.440 como seis familias, por decir así, que no todos 00:31:01.440 --> 00:31:03.819 participan, sino que como parejas también. Entonces, 00:31:03.859 --> 00:31:06.500 somos como mixtos, ¿no? Yo vengo desde hace mucho 00:31:06.500 --> 00:31:09.000 tiempo, hermana. Yo vengo en la guerra que hubo 00:31:09.000 --> 00:31:12.359 en El Salvador, en los ochentas. Entonces, salgo 00:31:12.359 --> 00:31:15.900 un día sábado. Total, llego el día lunes aquí 00:31:15.900 --> 00:31:18.690 en México. Y el jueves tiembla el 85, hermanito. 00:31:18.869 --> 00:31:22.250 Y pues de ahí me empiezo como a integrar porque 00:31:22.250 --> 00:31:25.930 vi que habían colegios. Yo vivía por Xochimilco, 00:31:26.029 --> 00:31:28.430 lo que se llama San Lucas. De ahí bajo y veo 00:31:28.430 --> 00:31:30.509 que hay una escuela caída, me integro y eso. 00:31:30.650 --> 00:31:33.150 Y empiezo a ayudar porque cuando ve ese tipo 00:31:33.150 --> 00:31:35.009 de desgracia, no anda pidiendo que le avisen, 00:31:35.049 --> 00:31:37.529 sino que usted ve que la persona necesita y se 00:31:37.529 --> 00:31:40.089 integra, ¿no? Entonces así me empiezo a integrar. 00:31:40.109 --> 00:31:42.809 Al tiempo después es que conozco, a los dos años 00:31:42.809 --> 00:31:44.910 y medio o algo así, es que conozco a mi esposa. 00:31:44.990 --> 00:31:47.579 Pues nuestra gente. siempre ha migrado. En ese 00:31:47.579 --> 00:31:49.319 tiempo mucho más también por la situación de 00:31:49.319 --> 00:31:51.339 guerra que había en El Salvador. Nos conformamos 00:31:51.339 --> 00:31:53.819 como grupo porque dentro de eso nos dimos cuenta 00:31:53.819 --> 00:31:56.640 que expulsaron a una familia de 60 en el cual 00:31:56.640 --> 00:31:59.019 pues ellos sí eran artesanos, hermanita. Ellos 00:31:59.019 --> 00:32:02.519 venían de Chalatenango, pero debido a que ya 00:32:02.519 --> 00:32:05.160 su vida peligraba, decidieron emigrar, ir a Estados 00:32:05.160 --> 00:32:08.160 Unidos y pasar por México. Ya que yo tenía más 00:32:08.160 --> 00:32:10.700 conocimiento y todo esto, empecé a buscar espacios 00:32:10.700 --> 00:32:13.519 para de una manera ayudarles y esto. Y así es 00:32:13.519 --> 00:32:16.250 como... Surge el taller artesanal Chiltota, que 00:32:16.250 --> 00:32:18.509 está dentro ahora de la cooperativa Aizalco Volcán 00:32:18.509 --> 00:32:21.579 de Fuego. Si usted se da cuenta, lleva muchas 00:32:21.579 --> 00:32:24.900 figuritas del campo. Hacemos torobosas, chiltotas, 00:32:24.920 --> 00:32:27.700 cuzucos, que son armadillos, chumpipes, que son 00:32:27.700 --> 00:32:30.619 guajolotes. Entonces, esto es lo que nosotros 00:32:30.619 --> 00:32:33.680 hacemos, la expresión del campo, porque el campo 00:32:33.680 --> 00:32:36.400 es vida, el campo es para nosotros y nosotros 00:32:36.400 --> 00:32:38.920 tenemos que alimentarlo, crearlo. Y el campo 00:32:38.920 --> 00:32:40.779 es lo que nos da la madera también para nosotros 00:32:40.779 --> 00:32:44.450 poder elaborar la artesanía como tal. En cada 00:32:44.450 --> 00:32:46.529 figura que nosotros hacíamos anteriormente, le 00:32:46.529 --> 00:32:48.269 poníamos los nombres que nosotros le dábamos 00:32:48.269 --> 00:32:50.410 a las figuras o cosas que nosotros le poníamos, 00:32:50.450 --> 00:32:52.730 o animalitos, ¿va? Que le poníamos a cada una 00:32:52.730 --> 00:32:54.589 de las artesanías. Como lo acabo de decir, el 00:32:54.589 --> 00:32:56.750 chumpipe para ustedes, guajolote, y así como 00:32:56.750 --> 00:32:59.529 haga o este intercambio, ¿no? No tenemos una 00:32:59.529 --> 00:33:04.230 tienda, pero le damos un teléfono. Nuestro teléfono 00:33:04.230 --> 00:33:11.140 por ahora es 56 -3138 -2616. Y tenemos un correo 00:33:11.140 --> 00:33:18.799 que es jutechimbimba .com .mx Y somos Julio y 00:33:18.799 --> 00:33:20.960 Paty. Y damos cursos también. Los talleres son 00:33:20.960 --> 00:33:23.480 cortos, pero los cursos son más amplios. Si alguien 00:33:23.480 --> 00:33:25.680 está interesado, pues con mucho gusto lo atendemos. 00:33:30.029 --> 00:33:33.069 La verdad es que a mí las historias de las personas 00:33:33.069 --> 00:33:34.869 que tienen que emigrar por la situación que sea, 00:33:34.890 --> 00:33:37.589 me parece que es importante rescatarlas. Me encanta 00:33:37.589 --> 00:33:40.910 que México es un país que puede dar acogida a 00:33:40.910 --> 00:33:44.910 todo tipo de personas y que ellos decidan establecerse 00:33:44.910 --> 00:33:47.289 en nuestro país, justamente como una forma también 00:33:47.289 --> 00:33:49.450 de dar a conocer su cultura, de integrarla con 00:33:49.450 --> 00:33:51.690 la nuestra y de enriquecernos, me parece vital 00:33:51.690 --> 00:33:54.289 y maravilloso. Creo que es una de las cosas más 00:33:54.289 --> 00:33:56.569 lindas que tiene el arte popular, que es justamente 00:33:56.569 --> 00:33:59.230 esta capacidad de enriquecerse con las influencias 00:33:59.230 --> 00:34:01.950 que viene. de otros lados totalmente además viéndolo 00:34:01.950 --> 00:34:05.970 digamos a gran escala más allá de nuestra corta 00:34:05.970 --> 00:34:11.000 vida Sin sentido desde el punto de vista cósmico 00:34:11.000 --> 00:34:14.400 y de los tiempos del universo, pues el hecho 00:34:14.400 --> 00:34:18.440 del intercambio del movimiento es algo habitual 00:34:18.440 --> 00:34:23.260 para el género humano. Y por supuesto que esta 00:34:23.260 --> 00:34:27.800 nutrición, este intercambio de técnicas, de costumbres, 00:34:27.800 --> 00:34:30.579 de visiones, de historias, pues es algo que favorece 00:34:30.579 --> 00:34:34.570 la evolución, la mejora. también incluso de las 00:34:34.570 --> 00:34:37.150 técnicas, de las manifestaciones artísticas, 00:34:37.150 --> 00:34:39.889 culturales, entonces a mí me encanta por supuesto 00:34:39.889 --> 00:34:43.150 que celebremos. Estos intercambios que celebremos 00:34:43.150 --> 00:34:46.969 también lo bonito que es venir a México, como 00:34:46.969 --> 00:34:49.309 bien dicen los espléndidos anfitriones que siempre 00:34:49.309 --> 00:34:52.250 hemos sido y que nuestras hermanas y hermanos, 00:34:52.250 --> 00:34:54.449 pues de todo el mundo, se sientan en casa cuando 00:34:54.449 --> 00:34:57.730 vengan aquí, ya sea a pasear, a disfrutar lo 00:34:57.730 --> 00:34:59.789 que tenemos, lo que somos, o también a formar 00:34:59.789 --> 00:35:01.750 parte de lo que somos y tenemos, porque gracias 00:35:01.750 --> 00:35:05.369 a esta gran diversidad de culturas, de orígenes, 00:35:05.369 --> 00:35:08.349 pues es lo que hace de México un destino interesante, 00:35:08.650 --> 00:35:11.420 no la diversidad. Así es, y ya lo dijo Jarabe 00:35:11.420 --> 00:35:13.739 de Palo, en lo puro no hay futuro, la pureza 00:35:13.739 --> 00:35:18.320 está en la mezcla. 100%, 100%, no hay ninguna 00:35:18.320 --> 00:35:20.539 duda. Gracias Julio, gracias mi querida Clara 00:35:20.539 --> 00:35:22.780 y gracias a todas y todos ustedes por continuar 00:35:22.780 --> 00:35:25.019 viajando con nosotros. Escuchamos una canción 00:35:25.019 --> 00:35:27.599 más y volvemos enseguida aquí en Amo México por 00:35:27.599 --> 00:35:29.920 Grupo Fórmula. Este es Converse Song de Seven 00:35:29.920 --> 00:35:36.730 Mary Three. Soy Leonardo Curso y te invito a 00:35:36.730 --> 00:35:38.449 que estés pendiente de nuestro podcast para que 00:35:38.449 --> 00:35:42.710 estés bien informado cuando tú lo decides. Noticias, 00:35:42.829 --> 00:35:46.070 deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast 00:35:46.070 --> 00:35:51.130 preferida. Grupo Fórmula, abriendo la conversación. 00:36:04.329 --> 00:36:11.449 Estamos de regreso en Amo México Ya estamos de 00:36:11.449 --> 00:36:13.829 vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula. 00:36:13.929 --> 00:36:17.670 Hoy domingo 8 de febrero del 2026. Te recuerdo 00:36:17.670 --> 00:36:23.269 el WhatsApp de esta producción 5525 619133. Vámonos 00:36:23.269 --> 00:36:25.949 a nuestra sección Travel Mexico with Kids en 00:36:25.949 --> 00:36:28.690 donde Ana María Fernández conversa con Pepe Sierra 00:36:28.690 --> 00:36:31.489 del proyecto Barbarita Tours, una empresa local 00:36:31.489 --> 00:36:33.630 de turismo enfocada en compartir experiencias 00:36:33.630 --> 00:36:36.650 auténticas con la naturaleza de Baja California 00:36:36.650 --> 00:36:40.170 Sur. este es el lado divertido para viajar con 00:36:40.170 --> 00:36:43.670 los pequeños Travel México with Kids con Ana 00:36:43.670 --> 00:36:48.820 María Fernández Uno de los campamentos que más 00:36:48.820 --> 00:36:52.699 manejamos es precisamente de tres días, dos noches, 00:36:52.699 --> 00:36:56.880 en donde nosotros pasamos por las personas al 00:36:56.880 --> 00:36:59.480 lugar donde se estén hospedando aquí en La Paz 00:36:59.480 --> 00:37:02.820 y de ahí tomamos el camino hacia el norte. Nos 00:37:02.820 --> 00:37:06.260 desviamos hacia San Juan de la Costa. A partir 00:37:06.260 --> 00:37:09.519 de San Juan de la Costa empezamos una brecha 00:37:09.519 --> 00:37:13.849 muy, muy hermosa. con paisajes únicos para poder 00:37:13.849 --> 00:37:17.070 llegar hacia San Evaristo. San Evaristo es el 00:37:17.070 --> 00:37:20.210 lugar en donde nosotros tenemos las instalaciones 00:37:20.210 --> 00:37:23.010 como restaurantes, unas cabañas y ahí tenemos 00:37:23.010 --> 00:37:26.230 las embarcaciones. Tomamos ese camino que es 00:37:26.230 --> 00:37:29.809 aproximadamente dos horas y media, pero haciendo 00:37:29.809 --> 00:37:33.909 paradas en lugares muy, muy padres. Entonces, 00:37:33.909 --> 00:37:36.710 ya después de que nosotros hayamos llegado a 00:37:36.710 --> 00:37:39.849 San Evaristo, subimos a las embarcaciones. Y 00:37:39.849 --> 00:37:43.090 en las embarcaciones ya cruzamos hacia la playa 00:37:43.090 --> 00:37:46.650 donde ya previamente estaba el campamento montado. 00:37:46.829 --> 00:37:49.730 Entonces, pues los recibimos con una comida, 00:37:49.969 --> 00:37:54.869 bebidas, se acomodan, etc. Y damos un poco la 00:37:54.869 --> 00:37:57.750 tarde libre. Al siguiente día, iniciamos con 00:37:57.750 --> 00:38:01.050 el primer recorrido en lancha para rodear Isla 00:38:01.050 --> 00:38:05.050 San José, en donde hacemos snorkel, caminata, 00:38:05.289 --> 00:38:08.030 pues avistamiento de delfines, en temporada de 00:38:08.030 --> 00:38:10.440 ballenas, pues también. buscamos ballenas, hay 00:38:10.440 --> 00:38:13.400 también temporada de mantarrayas, que son móbulas, 00:38:13.400 --> 00:38:16.239 de estos grupos grandes que van saltando, entonces 00:38:16.239 --> 00:38:20.039 también tratamos de buscar los animales, los 00:38:20.039 --> 00:38:22.159 más que se puedan ver, para que lo disfruten, 00:38:22.239 --> 00:38:24.980 entonces son lugares en donde pueden observar 00:38:24.980 --> 00:38:28.579 mucha vida marina. y lo alternamos con ciertas 00:38:28.579 --> 00:38:31.159 caminatas que los paisajes están muy padres. 00:38:31.320 --> 00:38:35.639 Obviamente esto previamente en la mañana tenemos 00:38:35.639 --> 00:38:38.619 el desayuno listo, luego nos vamos con un lunch 00:38:38.619 --> 00:38:41.780 al tour en lancha, regresamos al campamento, 00:38:41.800 --> 00:38:46.559 tomamos un rato de tarde libre, tenemos la cena 00:38:46.559 --> 00:38:51.219 y ya disfrutamos de la tarde noche. Al siguiente 00:38:51.219 --> 00:38:55.099 día... igual nos levantamos tomamos el desayuno 00:38:55.099 --> 00:38:58.699 y de ahí hacemos el segundo tour que vendría 00:38:58.699 --> 00:39:02.119 siendo para conocer Isla El Pardito que es una 00:39:02.119 --> 00:39:06.159 comunidad donde hay una donde viven unos pescadores 00:39:06.159 --> 00:39:09.539 y que alrededor de esta isla es muy muy bonito 00:39:09.539 --> 00:39:12.920 para hacer snorkel visitamos esta isla visitamos 00:39:12.920 --> 00:39:15.820 el estero de Isla San José que es Los Manglares 00:39:15.820 --> 00:39:19.679 y luego visitamos Isla San Francisquito también 00:39:19.679 --> 00:39:23.079 ahí hacemos un snorkel La caminata. y luego cerramos 00:39:23.079 --> 00:39:26.239 con los lobos marinos. Después de los lobos marinos, 00:39:26.360 --> 00:39:28.960 en donde podemos hacer avistamiento y nado, después 00:39:28.960 --> 00:39:32.159 de eso nos regresamos a San Evaristo, comen, 00:39:32.380 --> 00:39:35.760 se alistan, descansen un poco y ya tomamos el 00:39:35.760 --> 00:39:39.059 camino de regreso hacia La Paz y los dejamos 00:39:39.059 --> 00:39:42.619 en donde ellos nos indiquen. Este campamento 00:39:42.619 --> 00:39:46.340 es como lo que más se mueve durante el año. Obviamente 00:39:46.340 --> 00:39:48.960 hay ciertos meses que son mejores por el tema 00:39:48.960 --> 00:39:52.019 del clima, por el tema de animales, temperatura 00:39:52.019 --> 00:39:55.480 del agua. Yo te puedo recomendar abril, mayo 00:39:55.480 --> 00:39:59.119 y octubre, noviembre y las primeras dos semanas 00:39:59.119 --> 00:40:01.900 de diciembre. Eso es como la mejor temporada 00:40:01.900 --> 00:40:04.980 porque enero, febrero, marzo hay mucho viento, 00:40:05.000 --> 00:40:07.940 julio, agosto y septiembre la verdad que el calor 00:40:07.940 --> 00:40:10.699 está un poquito fuerte. Nosotros recomendamos 00:40:10.699 --> 00:40:14.059 que sean niños de tres años en adelante. Ya sin 00:40:14.059 --> 00:40:16.739 problema pueden vivir la experiencia, la disfrutan, 00:40:16.800 --> 00:40:19.510 ya la familia está un poco más tranquila. Estamos 00:40:19.510 --> 00:40:22.409 en Facebook y en Instagram como Barbarita Tours. 00:40:22.449 --> 00:40:25.489 También estamos en Google, en TripAdvisor, igual 00:40:25.489 --> 00:40:28.489 como Barbarita Tours. Y nuestro correo que es 00:40:28.489 --> 00:40:32.150 barbarita .tours .gmail .com En cualquiera de 00:40:32.150 --> 00:40:37.820 esas plataformas estamos para servirles. Gracias 00:40:37.820 --> 00:40:39.579 mi querido Pepe, gracias mi querida Ana María 00:40:39.579 --> 00:40:42.300 Fernández y gracias a todas y todos ustedes por 00:40:42.300 --> 00:40:44.820 continuar viajando con nosotros en esta emisión 00:40:44.820 --> 00:40:48.300 número 271 de Amo México en Grupo Fórmula. Vamos 00:40:48.300 --> 00:40:50.460 a escuchar una canción más y volvemos enseguida. 00:40:50.500 --> 00:41:08.030 Esto es Lisbon de The Walkman. Conéctate en Instagram, 00:41:08.190 --> 00:41:11.349 Facebook y Twitter. Arroba Amo México Travel. 00:41:11.710 --> 00:41:15.969 O escríbenos. Contacto arroba amomexico .travel. 00:41:16.769 --> 00:41:25.750 Estamos de regreso en Amo México. Esto que escuchaste 00:41:25.750 --> 00:41:28.510 fue He Would Have Loved, The Deer Hunter, aquí 00:41:28.510 --> 00:41:31.869 en Amo México, por Grupo Fórmula, domingo 8 de 00:41:31.869 --> 00:41:34.510 febrero del 2026. Muchas gracias por acompañarnos. 00:41:35.039 --> 00:41:37.380 En esta travesía, te recuerdo, me encuentras 00:41:37.380 --> 00:41:40.099 en Instagram como el pata de perro. Y es momento 00:41:40.099 --> 00:41:42.800 de ir a nuestra sección Check -in, en donde vamos 00:41:42.800 --> 00:41:46.280 a conversar con Citlaly Gómez del proyecto Ne 00:41:46.280 --> 00:41:49.780 Minatura. Ella estudió Biología, se ha especializado 00:41:49.780 --> 00:41:52.679 en Acuacultura y es directora de este proyecto 00:41:52.679 --> 00:41:55.340 Ne Minatura, una empresa que se dedica a la producción 00:41:55.340 --> 00:41:58.400 de trucha, arcoiris y aguacates de manera sustentable 00:41:58.400 --> 00:42:03.710 en Michoacán. Llegaste a tu destino. Ahora es 00:42:03.710 --> 00:42:10.530 Chicken. Bueno, pues tuve el enormísimo placer 00:42:10.530 --> 00:42:13.570 de platicar con Citlaly sobre este proyecto tan 00:42:13.570 --> 00:42:16.230 importante que además me voló la cabeza. Debo 00:42:16.230 --> 00:42:20.369 confesarles que yo llegué preguntándole y tratando 00:42:20.369 --> 00:42:23.610 de platicar un poco sobre la granja de truchas 00:42:23.610 --> 00:42:26.010 que tienen desde hace muchísimos años, desde 00:42:26.010 --> 00:42:28.429 hace varias décadas, que de hecho fundó su mamá. 00:42:28.679 --> 00:42:30.900 porque, bueno, pues me parece que es uno de los 00:42:30.900 --> 00:42:33.300 productos, aunque no es una especie mexicana, 00:42:33.460 --> 00:42:37.599 sí se ha convertido en una especie cultivada 00:42:37.599 --> 00:42:40.559 y con un gran arraigo cultural en general en 00:42:40.559 --> 00:42:42.519 México y sobre todo en la zona de Michoacán, 00:42:42.559 --> 00:42:44.719 ¿no? Porque ella está, su granja está en Zitácuaro, 00:42:44.820 --> 00:42:46.860 pero la verdad es que, pues terminamos hablando 00:42:46.860 --> 00:42:50.840 de las experiencias que tienen en su granja en 00:42:50.840 --> 00:42:53.699 la eminatura, enfocadas al turismo de conservación, 00:42:53.699 --> 00:42:57.739 porque no solamente están dedicados a conservar, 00:42:58.030 --> 00:43:00.630 y a cultivar truchas, sino tiene todo un programa 00:43:00.630 --> 00:43:04.110 de conservación de este bosque en Zitácuaro que 00:43:04.110 --> 00:43:07.150 es realmente muy valioso, no solamente porque 00:43:07.150 --> 00:43:10.449 allí llegan nuestras hermosas mariposas monarca, 00:43:10.570 --> 00:43:13.469 sino porque de allí también llega muchísima parte 00:43:13.469 --> 00:43:15.690 del agua que consumimos acá en la Ciudad de México 00:43:15.690 --> 00:43:19.710 y pues platicamos de la superimportancia que 00:43:19.710 --> 00:43:22.869 tiene conservar este ecosistema, así que pues 00:43:22.869 --> 00:43:28.869 vamos a escucharla. Sí, hace 32 años, a finales 00:43:28.869 --> 00:43:33.110 de los 90, mi mamá y otras amigas, que eran antropólogas 00:43:33.110 --> 00:43:36.110 y biólogas, decidieron emprender un proyecto 00:43:36.110 --> 00:43:38.630 para vivir en el campo. Querían una especie de 00:43:38.630 --> 00:43:41.369 kibbutz, como una comunidad en donde produjeran 00:43:41.369 --> 00:43:44.530 sus propios alimentos y vivieran en el campo 00:43:44.530 --> 00:43:49.289 en sus 50, en la edad como que te empieza a cambiar 00:43:49.289 --> 00:43:52.329 como el chip de la vida. Y encontraron este lugar 00:43:52.329 --> 00:43:55.530 para vivir en el campo, pero... Después se dieron 00:43:55.530 --> 00:43:58.130 cuenta que no es lo mismo vivir en el campo que 00:43:58.130 --> 00:44:01.469 del campo. Y a partir de ahí salió Nemi Natura. 00:44:01.550 --> 00:44:06.309 Mi abuelo empezó con ellas y fundaron este lugar 00:44:06.309 --> 00:44:09.369 en medio del bosque, literal, un bosque mesófilo 00:44:09.369 --> 00:44:12.130 de montaña, de cañada, que se ha vuelto como 00:44:12.130 --> 00:44:15.230 un área natural protegida, voluntaria, y en donde 00:44:15.230 --> 00:44:17.889 tenemos truchas. Y cada año vamos migrando a 00:44:17.889 --> 00:44:20.170 diferentes cosas. No migrando, porque las truchas 00:44:20.170 --> 00:44:23.150 siguen, pero hemos ido cambiando agricultura 00:44:23.150 --> 00:44:26.210 regenerativa. También se metieron rana, toro, 00:44:26.309 --> 00:44:29.090 después se metió... Ahora con cambio climático 00:44:29.090 --> 00:44:31.550 tenemos un estanque de tilapia montaña, que es 00:44:31.550 --> 00:44:34.030 tilapia de agua de manantial en uno de los estanques 00:44:34.030 --> 00:44:36.150 de la salida para limpiar el agua. Y pues ahora 00:44:36.150 --> 00:44:39.210 todo el proyecto se ha vuelto un lugar de agricultura 00:44:39.210 --> 00:44:42.010 de regeneración de suelos. El hábitat ha cambiado 00:44:42.010 --> 00:44:44.510 mucho, el hábitat de la flora y de fauna. Cuando 00:44:44.510 --> 00:44:47.809 llegamos aquí hace 32 años, la verdad es que 00:44:47.809 --> 00:44:50.389 había mucho más bosque, la temperatura era mucho 00:44:50.389 --> 00:44:53.619 más fría y en promedio ha aumentado 4 a 5. 5 00:44:53.619 --> 00:44:56.880 grados promedio desde que llegamos ahorita y 00:44:56.880 --> 00:44:59.639 los manantiales se han reducido más del 50 % 00:44:59.639 --> 00:45:03.099 de toda la zona. Entonces pues la pérdida de 00:45:03.099 --> 00:45:06.380 hábitat es por muchas cosas, monocultivos, cambios 00:45:06.380 --> 00:45:10.000 de uso de suelo, más gente, más zonas para habitar 00:45:10.000 --> 00:45:12.639 y pues sobre todo la industria del aguacate que 00:45:12.639 --> 00:45:14.840 tampoco ha ayudado mucho porque pues ahora hay 00:45:14.840 --> 00:45:17.019 aguacates por todas partes. Se ha sacrificado 00:45:17.019 --> 00:45:19.800 mucho bosque, bosque nativo, que son los que 00:45:19.800 --> 00:45:22.340 captan agua y los que captan bióxido de carbono 00:45:22.340 --> 00:45:25.940 también. Entonces, pues sí, la fauna ha cambiado 00:45:25.940 --> 00:45:28.039 muchísimo. Tenemos cámaras trampa y antes había 00:45:28.039 --> 00:45:31.599 mucho más. Lo que hemos observado también es 00:45:31.599 --> 00:45:33.760 que también hay una disminución de la biodiversidad 00:45:33.760 --> 00:45:36.579 de aves, el recurso hídrico, en fin, en general 00:45:36.579 --> 00:45:38.840 los servicios ecosistémicos. Fíjate que la zona 00:45:38.840 --> 00:45:41.960 se llegó a mantener bastante bien dentro de todo 00:45:41.960 --> 00:45:44.920 en las zonas más altas por la mariposa monarca 00:45:44.920 --> 00:45:47.679 y por todos los programas que había de la mariposa 00:45:47.679 --> 00:45:50.320 monarca, todos los programas ambientales y todo, 00:45:50.420 --> 00:45:53.130 pero por la inseguridad muchos. de esas ONGs 00:45:53.130 --> 00:45:56.469 han salido de aquí o solamente tienen oficinas 00:45:56.469 --> 00:45:59.190 en México que mandan a alguien de repente y eso 00:45:59.190 --> 00:46:03.230 pues no nos ha ayudado porque la gente se va 00:46:03.230 --> 00:46:06.489 de aquí y pues sabemos ya poca gente en conservación 00:46:06.489 --> 00:46:09.719 viviendo en la zona. En todo el país es la misma 00:46:09.719 --> 00:46:13.360 historia. A mediados del siglo pasado la trajeron 00:46:13.360 --> 00:46:16.179 a México para cultivarla y pues ya, ya tiene, 00:46:16.239 --> 00:46:18.099 sí es una especie introducida, no es una especie 00:46:18.099 --> 00:46:20.400 mexicana, pero es una especie que ya se adaptó 00:46:20.400 --> 00:46:22.780 ya desde hace muchísimos años. Te digo, ya tiene 00:46:22.780 --> 00:46:24.780 más de 100 años el cultivo en México, no casi 00:46:24.780 --> 00:46:27.699 100 años el cultivo en México. Las primeras siembras 00:46:27.699 --> 00:46:31.019 fueron en el Zarco, te digo, hace mediados del 00:46:31.019 --> 00:46:34.500 siglo pasado y ya, pues ya está adaptada y ya 00:46:34.500 --> 00:46:37.159 aquí vive y aquí se reproduce en la mayoría. 00:46:37.320 --> 00:46:40.179 aunque nosotros importamos el huevo. Pero gracias 00:46:40.179 --> 00:46:42.920 a la trucha se han conservado los bosques. La 00:46:42.920 --> 00:46:45.239 trucha necesita agua de manantial, necesita agua 00:46:45.239 --> 00:46:48.059 limpia. Y en todo el país, en todo el país en 00:46:48.059 --> 00:46:50.840 donde hay manantiales de agua de montaña, arriba 00:46:50.840 --> 00:46:55.000 de 1 .500 metros hasta los 3 .000, los manantiales 00:46:55.000 --> 00:46:57.360 están resguardados por los trucheros. Y eso es 00:46:57.360 --> 00:47:00.119 una súper ventaja. Tenemos trucha blanca y salmonada, 00:47:00.179 --> 00:47:02.179 pero es la misma especie. Es un Corrincus micis. 00:47:02.340 --> 00:47:05.260 Y la que tenemos es variedad Kamloop. Es una 00:47:05.260 --> 00:47:07.659 trucha steelhead que le llaman en Estados Unidos, 00:47:07.719 --> 00:47:09.480 son truchas que las puedes cultivar hasta grande, 00:47:09.619 --> 00:47:13.679 y la salmonada solamente se les da en la alimentación 00:47:13.679 --> 00:47:16.019 a las argentinas y betacarotenos, que son estas 00:47:16.019 --> 00:47:20.000 vitaminas que también vienen en, por ejemplo, 00:47:20.000 --> 00:47:23.059 en lo que comen en estado natural los camarones, 00:47:23.059 --> 00:47:27.659 los mismos flamingos, pero es una vitamina que 00:47:27.659 --> 00:47:30.519 le da esa coloración. bueno, que le da ese colorcito 00:47:30.519 --> 00:47:34.739 al músculo, ¿no? A todo el animal. Y fíjate que 00:47:34.739 --> 00:47:37.179 la trucha es, además de un súper pescado, es 00:47:37.179 --> 00:47:39.480 el único pescado que te puedes tomar el agua 00:47:39.480 --> 00:47:42.019 en el que, o sea, beber el agua en el que vive 00:47:42.019 --> 00:47:44.639 toda su vida. Es un indicador biológico, de hecho. 00:47:44.679 --> 00:47:48.219 Para algunas pruebas de agua potable, utilizan 00:47:48.219 --> 00:47:51.340 alevines de trucha como indicador, porque cuando 00:47:51.340 --> 00:47:54.139 eclosiona y empieza a comer, necesita agua pura, 00:47:54.139 --> 00:47:55.860 pura, pura. O sea, de verdad, el agua es súper 00:47:55.860 --> 00:47:59.000 limpia. Y después de la trucha, pues ya nos permitió 00:47:59.000 --> 00:48:01.780 conservar el bosque en el que vive. Es un proyecto 00:48:01.780 --> 00:48:06.059 de 12 hectáreas y tenemos otros cuatro lugarcitos 00:48:06.059 --> 00:48:09.059 cerca, todos en bosque, todos en montaña. Y a 00:48:09.059 --> 00:48:11.460 partir de ahí, a la salida, empezamos a poner 00:48:11.460 --> 00:48:13.679 cultivos para aprovechar la materia orgánica 00:48:13.679 --> 00:48:16.340 que venía en él. pero cultivos de autoconsumo, 00:48:16.420 --> 00:48:18.559 también un poco para incorporar a la comunidad 00:48:18.559 --> 00:48:22.059 a que dejen de meter químicos y a que puedan 00:48:22.059 --> 00:48:25.659 ir metiendo todo lo que es lo que se dé en la 00:48:25.659 --> 00:48:28.699 temporada. Es que todas las épocas, porque en 00:48:28.699 --> 00:48:31.239 el invierno pues está también la mariposa monarca, 00:48:31.280 --> 00:48:33.300 en el verano me encanta porque llueve mucho, 00:48:33.360 --> 00:48:35.579 entonces todo está verde, todo, todo, todo, todo, 00:48:35.679 --> 00:48:38.480 y hay mucha más agua. Pues la época que vayas 00:48:38.480 --> 00:48:41.400 está padre, o sea, tiene sus, o sea, como que 00:48:41.400 --> 00:48:43.440 depende de la época hay cosas, ¿no? Ahorita, 00:48:43.440 --> 00:48:45.880 por ejemplo, hay muchísimas flores, podemos meter, 00:48:46.019 --> 00:48:48.559 también hay gente que viene y se mete a las abejas, 00:48:48.619 --> 00:48:50.860 porque también tenemos abejas, cajones de abejas, 00:48:50.880 --> 00:48:54.409 tenemos... apicultura de una forma didáctica 00:48:54.409 --> 00:48:56.750 para que la gente se pueda meter, pero también 00:48:56.750 --> 00:48:59.860 tenemos producción de miel. Ahí hemos hecho poco 00:48:59.860 --> 00:49:02.219 a poco lo que se puede. Ahorita hay zarzamoras, 00:49:02.320 --> 00:49:04.800 entonces está lindo ir, comerte las zarzamoras 00:49:04.800 --> 00:49:07.519 o cocinar. Una de las cosas que hacemos también 00:49:07.519 --> 00:49:09.760 es que vamos a uno de los ranchos en donde tenemos 00:49:09.760 --> 00:49:12.780 el espacio de agricultura regenerativa sustentables 00:49:12.780 --> 00:49:15.400 que tenemos en alianza con Rincón de Temporada. 00:49:16.019 --> 00:49:18.860 Somos socios con ellos. Se llama Truchos Sustentables. 00:49:18.940 --> 00:49:20.900 Ahí tenemos toda la agricultura regenerativa. 00:49:20.900 --> 00:49:24.250 La gente va, los chefs cosechan. Y todo lo que 00:49:24.250 --> 00:49:27.710 se cosecha se va y se cocina en Nemi. Y eso hace 00:49:27.710 --> 00:49:30.969 que la gente coma todo lo que cultivó. Solamente 00:49:30.969 --> 00:49:34.650 de cosas externas se mete sal y aceite de oliva. 00:49:34.710 --> 00:49:37.670 Todo lo demás es cosechado y cultivado ahí. Pero 00:49:37.670 --> 00:49:40.150 depende de la temporada, son los ingredientes. 00:49:40.150 --> 00:49:42.989 Entonces vas y eso es como un foraging. A ver 00:49:42.989 --> 00:49:45.369 qué hay, las hierbas aromáticas también tenemos 00:49:45.369 --> 00:49:49.110 muchas. Y ya, y pescar la trucha y pues con eso. 00:49:49.449 --> 00:49:51.929 poder alimentarse de lo que uno cosecha en ese 00:49:51.929 --> 00:49:54.769 día, además. Pues me vuela la cabeza todo lo 00:49:54.769 --> 00:49:56.550 que me cuentas y te alíe mucho más de lo que 00:49:56.550 --> 00:50:00.230 esperaba. La verdad, no solo como destino, sino 00:50:00.230 --> 00:50:03.670 pues como lugar de vital importancia para mantener. 00:50:04.159 --> 00:50:08.900 pues para mantener el agua. El agua y el oxígeno. 00:50:08.900 --> 00:50:13.639 El oxígeno de agua limpia. Eso es algo que tenemos 00:50:13.639 --> 00:50:17.340 que, como civilización, fijarnos más en todas 00:50:17.340 --> 00:50:20.340 esas cosas, más que en el consumismo per se, 00:50:20.360 --> 00:50:25.250 que está fuera de control. Claro. En Minatura, 00:50:25.250 --> 00:50:28.750 pues tenemos, bueno, aquí, evidentemente, todo 00:50:28.750 --> 00:50:32.489 lo que es hierbas y todo eso. En Rincón de Temporada, 00:50:32.550 --> 00:50:36.429 que es una tiendita que está en Dickens, una 00:50:36.429 --> 00:50:40.409 tienda de productos sustentables. Rincón de Temporada, 00:50:40.449 --> 00:50:43.889 también Trucha está en Smartfish, en Dillmoon, 00:50:44.070 --> 00:50:48.630 que es una plataforma virtual. Sargazo vende 00:50:48.630 --> 00:50:52.369 también a los chefs. Y en Yema también tenemos 00:50:52.369 --> 00:50:55.619 Trucha. en Yema, pero sí, esos son tres plataformas, 00:50:55.619 --> 00:50:59.199 cuatro lugares en donde hay. Sí, en Instagram 00:50:59.199 --> 00:51:02.619 estamos como Nominatura Sustentable y Nominatura 00:51:02.619 --> 00:51:05.699 en la página web, pero creo que el Instagram 00:51:05.699 --> 00:51:10.739 está un poco más activo. Pues la verdad es que 00:51:10.739 --> 00:51:13.380 les invito muchísimo a que visiten de Minatura. 00:51:13.400 --> 00:51:16.619 Como escucharon, Citlaly dijo que hay varias 00:51:16.619 --> 00:51:20.239 experiencias y no solamente vayan en época de 00:51:20.239 --> 00:51:22.940 mariposas monarca, pueden ir en cualquier parte 00:51:22.940 --> 00:51:26.880 del año. Y además de que, les aseguro, van a 00:51:26.880 --> 00:51:29.860 caminar en paisajes hermosos y van a comer realmente 00:51:29.860 --> 00:51:33.260 delicioso. Qué maravilla, neminatura .com es 00:51:33.260 --> 00:51:36.159 el sitio donde está el detalle del voluntariado, 00:51:36.260 --> 00:51:38.860 de las experiencias de senderismo, de las experiencias 00:51:38.860 --> 00:51:41.320 gastronómicas y qué privilegio la verdad que 00:51:41.320 --> 00:51:44.000 esté con nosotros aquí Citlaly Gómez, que bueno, 00:51:44.079 --> 00:51:47.239 pues es una personalidad de la acuacultura, de 00:51:47.239 --> 00:51:50.280 la agroecología y del turismo sostenible en nuestro 00:51:50.280 --> 00:51:52.619 país. Vamos a escuchar una canción más y volvemos 00:51:52.619 --> 00:51:55.659 enseguida. Esto es Live Forever de Oasis aquí 00:51:55.659 --> 00:52:14.340 en Amo México por Grupo Fórmula. Estamos de regreso 00:52:14.340 --> 00:52:23.900 en Amo México. Mi nombre es Pata de Perro, también 00:52:23.900 --> 00:52:26.079 me conocen como Alonso Vera y les doy la más 00:52:26.079 --> 00:52:28.539 cordial bienvenida a esta tercera hora de su 00:52:28.539 --> 00:52:31.360 programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy domingo, 00:52:31.380 --> 00:52:34.719 8 de febrero del 2026. Gracias de corazón por 00:52:34.719 --> 00:52:37.400 acompañarnos a viajar a través de la radio, la 00:52:37.400 --> 00:52:40.300 música y la imaginación. Ya en nuestras primeras 00:52:40.300 --> 00:52:43.059 dos horas tuvimos una gran cantidad. de conversaciones 00:52:43.059 --> 00:52:46.039 y experiencias en todo el país. Estuvimos platicando 00:52:46.039 --> 00:52:49.179 con Citlaly Gómez del proyecto Neminatura en 00:52:49.179 --> 00:52:51.420 Michoacán. También estuvo con nosotros Pepe Sierra 00:52:51.420 --> 00:52:54.159 del proyecto Barbadita Tours en Baja California 00:52:54.159 --> 00:52:57.599 Sur. Conversamos con Julio Lemos, artesano de 00:52:57.599 --> 00:53:00.579 arte naif. También estuvo con nosotros Lucieli 00:53:00.579 --> 00:53:03.360 Cajún para platicarnos del proyecto Traspatio 00:53:03.360 --> 00:53:06.440 Maya. Y además visitamos el pueblo mágico de 00:53:06.440 --> 00:53:08.679 Tulum, así como la reserva de la biosfera de 00:53:08.679 --> 00:53:12.170 Ekbalam. en Campeche. Continuamos con esta travesía, 00:53:12.170 --> 00:53:14.650 pero antes te dejo con una canción titulada Slave 00:53:14.650 --> 00:53:17.130 de los Rolling Stones aquí en Amo México por 00:53:17.130 --> 00:53:26.489 Grupo Fórmula. Esto que escuchaste fue Feel de 00:53:26.489 --> 00:53:28.829 Robbie Williams aquí en Amo México por Grupo 00:53:28.829 --> 00:53:31.210 Fórmula y ahora vámonos con Again and Again de 00:53:31.210 --> 00:53:39.530 Dave Matthews Band. ¿Quieres iniciar, hacer crecer 00:53:39.530 --> 00:53:44.230 o monetizar tu podcast? Saber todos los secretos 00:53:44.230 --> 00:53:47.010 de todos. ¿Dónde y cuándo quieras? ¿Les va a 00:53:47.010 --> 00:53:51.949 cambiar la vida? RSS .com Almacenamiento, distribución 00:53:51.949 --> 00:53:54.489 y programación de tus episodios en un solo lugar. 00:53:55.449 --> 00:54:00.809 Hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com 00:54:00.809 --> 00:54:06.679 Hacer podcast de manera fácil. Conéctate en Instagram, 00:54:06.860 --> 00:54:10.000 Facebook y Twitter. Arroba Amo México Travel. 00:54:10.360 --> 00:54:14.599 O escríbenos. Contacto arroba amomexico .travel. 00:54:15.440 --> 00:54:22.000 Estamos de regreso en Amo México. Bienvenidas, 00:54:22.000 --> 00:54:23.860 bienvenidos de vuelta a su programa Amo México 00:54:23.860 --> 00:54:26.440 en Grupo Fórmula. Hoy, domingo 8 de febrero, 00:54:26.440 --> 00:54:29.019 vamos a escuchar a nuestro Jack White con All 00:54:29.019 --> 00:54:38.300 Along the Way. Esto que escuchaste fue It Runs 00:54:38.300 --> 00:54:40.440 Through Me de Tom Misch y ahora vámonos con Jackie 00:54:40.440 --> 00:54:43.579 de Melissa Laveau aquí en Amo México por Grupo 00:54:43.579 --> 00:55:13.269 Fórmula. Esto que escuchaste fue Love is Enough 00:55:13.269 --> 00:55:15.869 de Girl Ray y ahora vámonos con Lying the Space 00:55:15.869 --> 00:55:18.309 Station aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:55:22.409 --> 00:55:28.789 Aquí terminó el viaje por hoy. Pata de Perro 00:55:28.789 --> 00:55:31.070 vuelve el próximo sábado con más música para 00:55:31.070 --> 00:55:34.429 viajar en Grupo Fórmula, abriendo la conversación. 00:55:37.469 --> 00:55:40.130 Esta fue una producción de Grupo Fórmula.