WEBVTT 00:00:01.239 --> 00:00:04.240 Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula 00:00:04.240 --> 00:00:10.660 en tu plataforma de podcast preferida. Detente 00:00:10.660 --> 00:00:13.619 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.619 --> 00:00:16.760 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.760 --> 00:00:19.519 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.519 --> 00:00:23.320 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.320 --> 00:00:32.659 Fórmula 104 .1 abriendo la conversación. Mi nombre 00:00:32.659 --> 00:00:34.899 es Pata de Perro, también me conocen como Alonso 00:00:34.899 --> 00:00:37.579 Vera y les doy la más cordial bienvenida a este 00:00:37.579 --> 00:00:40.520 su programa Amo México en Grupo Fórmula que hoy 00:00:40.520 --> 00:00:45.359 sábado 24 de enero del 2026 celebra su emisión 00:00:45.359 --> 00:00:49.000 número 266. Muchas gracias por acompañarnos a 00:00:49.000 --> 00:00:52.259 viajar a través de la radio, la música y la imaginación. 00:00:52.340 --> 00:00:54.859 Tenemos por supuesto un programa muy muy especial 00:00:54.859 --> 00:00:57.500 porque en nuestra sección Pata de Perro vamos 00:00:57.500 --> 00:01:00.500 a disfrutar Quintana Roo en invierno. Vamos a 00:01:00.500 --> 00:01:04.019 platicar con Jorge. El proyecto es Cubadú, fundador 00:01:04.019 --> 00:01:06.459 de una de las escuelas de buceo más importantes 00:01:06.459 --> 00:01:09.439 del país, allá por supuesto en la hermosa Isla 00:01:09.439 --> 00:01:11.959 de las Golondrinas en Cozumel. También estará 00:01:11.959 --> 00:01:14.879 con nosotros el explorador y conservacionista 00:01:14.879 --> 00:01:18.019 Otofon Bertra, que nos va a platicar acerca de 00:01:18.019 --> 00:01:21.519 Río Secreto, un proyecto extraordinario de turismo 00:01:21.519 --> 00:01:24.120 sustentable en la Riviera Maya. Estará también 00:01:24.120 --> 00:01:26.620 con nosotros la gerente general del Hotel Chable 00:01:26.620 --> 00:01:29.799 Maroma, un sitio muy emblemático porque es una 00:01:29.799 --> 00:01:33.900 de las playas conservadoras Una de las más bonitas, 00:01:33.959 --> 00:01:36.840 no solamente de México, sino del mundo. Y estará 00:01:36.840 --> 00:01:39.299 también con nosotros mi queridísima amiga Luli 00:01:39.299 --> 00:01:42.920 Labat para platicarnos de Bacalar, la casa de 00:01:42.920 --> 00:01:45.420 los estromatolitos. En check -in estará con nosotros 00:01:45.420 --> 00:01:48.799 Fernando Flores Martínez, alcalde de MTPEC, para 00:01:48.799 --> 00:01:52.060 platicarnos de las actividades en Fitur, la feria 00:01:52.060 --> 00:01:54.579 internacional de turismo celebrada en Madrid, 00:01:54.760 --> 00:01:57.680 España. También en Travel México with Kids, nuestra 00:01:57.680 --> 00:01:59.700 querida Ana María Fernández nos lleva a platicar 00:01:59.700 --> 00:02:04.140 con Fabio. El guía de Yaxchilán en la zona arqueológica 00:02:04.140 --> 00:02:06.420 tan hermosa allá en nuestro querido Chiapas. 00:02:06.480 --> 00:02:08.800 Mientras que en Agenda Monroy, Maru y Clara nos 00:02:08.800 --> 00:02:11.719 platican acerca de la temporada de la ópera nacional. 00:02:11.780 --> 00:02:14.840 Y en Viajantes tendremos el privilegio de platicar 00:02:14.840 --> 00:02:18.400 con Marisa Castellanos de la Fundación Cazapiche 00:02:18.400 --> 00:02:20.960 en Valladolid, Yucatán. Mientras que en Origen, 00:02:21.060 --> 00:02:24.080 nuestra queridísima Margot Castañeda conversa 00:02:24.080 --> 00:02:27.340 con Juan Escalona acerca del Día del Pulque a 00:02:27.340 --> 00:02:30.150 celebrarse el primero de febrero. Mientras que 00:02:30.150 --> 00:02:32.870 en contexto, el doctor Claudio Flores Tomás y 00:02:32.870 --> 00:02:35.430 su equipo de Altasor Intelligence nos explican 00:02:35.430 --> 00:02:38.870 todo esto en torno al lunes azul, esta fecha 00:02:38.870 --> 00:02:41.590 que se conoce como la más deprimente del año. 00:02:41.710 --> 00:02:44.090 Todo esto y mucho más en Amo México por Grupo 00:02:44.090 --> 00:02:46.430 Fórmula. Abróchense los cinturones, preparen 00:02:46.430 --> 00:02:49.009 sus maletas, comenzamos. Les dejo con Rain On 00:02:49.009 --> 00:02:52.310 My Mind, Old Coffin, con Sierra Ferrell y Deep 00:02:52.310 --> 00:02:59.479 Love. Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. 00:03:00.080 --> 00:03:09.379 O escríbenos. Estamos de regreso en Amo México. 00:03:14.990 --> 00:03:17.229 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:03:17.229 --> 00:03:21.009 en Grupo Fórmula, hoy sábado 24 de enero del 00:03:21.009 --> 00:03:24.409 2026. Muchas gracias por acompañarnos en este 00:03:24.409 --> 00:03:27.349 homenaje que rendimos cada fin de semana al territorio 00:03:27.349 --> 00:03:29.930 que hoy llamamos México. Vámonos a nuestra sección 00:03:29.930 --> 00:03:32.789 Pata de Perro, en donde en esta ocasión viajaremos 00:03:32.789 --> 00:03:36.669 a Quintana Roo para disfrutarle durante el invierno. 00:03:37.430 --> 00:03:40.449 Vuelve a enamorar del país más hermoso del mundo. 00:03:40.530 --> 00:03:48.199 Esto es Amo México. Quintana Roo es el principal 00:03:48.199 --> 00:03:50.520 destino turístico de México, pero también es 00:03:50.520 --> 00:03:53.419 un territorio tejido con memorias muy profundas. 00:03:53.500 --> 00:03:56.139 Aquí aún palpita una herencia milenaria y un 00:03:56.139 --> 00:03:59.080 legado vivo. que respira en la naturaleza y late 00:03:59.080 --> 00:04:02.219 en cada habitante que transmite su conocimiento. 00:04:02.340 --> 00:04:05.560 Más allá del turismo masivo y de sus hoteles, 00:04:05.560 --> 00:04:07.979 todo incluido, Quintana Roo nos ofrece la oportunidad 00:04:07.979 --> 00:04:11.780 de aprender una manera distinta de viajar. Nuestro 00:04:11.780 --> 00:04:15.180 primer destino en Quintana Roo es nada más y 00:04:15.180 --> 00:04:18.620 nada menos que la hermosísima isla de Cozumel. 00:04:18.720 --> 00:04:21.379 Este territorio de Quintana Roo es muy joven 00:04:21.379 --> 00:04:23.500 en la historia política de México. Apenas en 00:04:23.500 --> 00:04:27.959 1974 fue reconocido como estado libre y soberano 00:04:27.959 --> 00:04:31.019 pero en pocas décadas pasó de ser un destino 00:04:31.019 --> 00:04:33.360 casi despoblado a convertirse pues en el motor 00:04:33.360 --> 00:04:37.639 turístico del país recibiendo millones de turistas 00:04:37.639 --> 00:04:40.439 cada año y uno de mis destinos favoritos es por 00:04:40.439 --> 00:04:43.759 supuesto esta hermosa isla de las golondrinas 00:04:44.300 --> 00:04:47.019 Cozumel, Serena, flota sobre las aguas del mar 00:04:47.019 --> 00:04:50.839 Caribe, un importantísimo destino de peregrinaje, 00:04:51.000 --> 00:04:54.139 ya que resguarda el principal santuario de Ixchel, 00:04:54.240 --> 00:04:57.220 la diosa maya del amor, la gestación, la luna, 00:04:57.319 --> 00:05:01.180 los textiles y la medicina. Es la tercera isla 00:05:01.180 --> 00:05:04.040 más grande de México, la segunda más poblada, 00:05:04.079 --> 00:05:07.779 así como un destino ideal para el turismo deportivo. 00:05:07.879 --> 00:05:10.939 Este sitio fue visitado por el capitán español 00:05:10.939 --> 00:05:14.389 Juan de Grijalva, por ahí de 1500 años, Ahí se 00:05:14.389 --> 00:05:17.829 celebró la primera misa católica en lo que hoy 00:05:17.829 --> 00:05:19.930 es territorio mexicano. De hecho, aquí también 00:05:19.930 --> 00:05:23.949 nació el primer mestizo y fue también más tarde 00:05:23.949 --> 00:05:26.649 refugio de famosos piratas como Henry Morgan, 00:05:26.990 --> 00:05:29.970 como Jean Lafitte. Hoy en día suele recibir a 00:05:29.970 --> 00:05:32.949 miles de pasajeros a bordo de cruceros enormes. 00:05:32.949 --> 00:05:35.629 Sin embargo, su verdadera vocación gira en torno 00:05:35.629 --> 00:05:40.050 al turismo biocultural, al turismo. y sus locales 00:05:40.050 --> 00:05:43.370 han emprendido diversas iniciativas para fomentar 00:05:43.370 --> 00:05:46.230 la conservación. Uno de ellos es por supuesto 00:05:46.230 --> 00:05:49.589 mi querido Jorge de la Fuente, creador de una 00:05:49.589 --> 00:05:52.910 de las escuelas de buceo más importantes, sobre 00:05:52.910 --> 00:05:56.480 todo porque ahí se celebra esta práctica. en 00:05:56.480 --> 00:05:59.439 el sistema recifal mesoamericano, el cual se 00:05:59.439 --> 00:06:02.360 extiende mil kilómetros desde la costa caribeña 00:06:02.360 --> 00:06:05.459 de México, pasando por Belice, Guatemala y hasta 00:06:05.459 --> 00:06:08.139 Honduras. Este sistema es el segundo más grande 00:06:08.139 --> 00:06:11.779 del mundo. cuenta con más de 65 especies de corales 00:06:11.779 --> 00:06:15.199 duros, más 350 especies de moluscos y más de 00:06:15.199 --> 00:06:19.439 500 especies de peces. Es un sitio verdaderamente 00:06:19.439 --> 00:06:22.600 extraordinario. Así que escuchemos de qué va 00:06:22.600 --> 00:06:25.120 esta actividad del buceo y, por supuesto, qué 00:06:25.120 --> 00:06:27.459 es lo que hace tan especial a nuestra querida 00:06:27.459 --> 00:06:30.480 isla de Cozumel en voz de Jorge de la Fuente. 00:06:32.319 --> 00:06:35.459 Yo creo que el buceo es para quien le guste el 00:06:35.459 --> 00:06:39.149 mar, para quien le guste... sentirse como si 00:06:39.149 --> 00:06:41.910 estuviera volando en otro mundo, porque es realmente 00:06:41.910 --> 00:06:46.870 otro mundo. Y bueno, tenemos hoy por hoy niños 00:06:46.870 --> 00:06:49.470 que ya se certifican desde los 10 años, o sea, 00:06:49.529 --> 00:06:54.089 aspirinolas, y tenemos buzos de 80 a 85 años, 00:06:54.189 --> 00:06:58.029 ¿entiendes? Inclusive tenemos gente que es menos 00:06:58.029 --> 00:07:02.410 válida y también puede bucear. Ahora, yo te puedo 00:07:02.410 --> 00:07:05.600 decir que es casi para todo tipo de gente. Sí 00:07:05.600 --> 00:07:08.420 tenemos ciertas restricciones con algunas personas, 00:07:08.560 --> 00:07:11.480 por ejemplo, la gente que tiene asma, con ciertos 00:07:11.480 --> 00:07:14.759 tipos de asma, si no pueden bucear, gente que 00:07:14.759 --> 00:07:19.060 tiene problemas de corazón, por ejemplo, claustrofobia, 00:07:19.060 --> 00:07:22.079 por ejemplo, también. Pero son pocos, ¿no?, realmente. 00:07:22.339 --> 00:07:26.480 Entonces, te digo, tenemos equipos para, tenemos 00:07:26.480 --> 00:07:28.420 tanques chiquitos para niños chiquitos, ¿verdad?, 00:07:28.420 --> 00:07:31.300 tanques grandes para adultos. Entonces, yo creo 00:07:31.300 --> 00:07:34.879 que... Que realmente todo mundo que no tenga 00:07:34.879 --> 00:07:38.540 ninguna enfermedad grave o una disfunción puede 00:07:38.540 --> 00:07:41.540 bucear y pues quedarían maravillosos, ¿no? De 00:07:41.540 --> 00:07:44.180 ver este mundo abajo del agua, inclusive... ¿Qué 00:07:44.180 --> 00:07:46.279 hay que ver allá abajo? ¿Hay tortugas? ¿Hay mangos? 00:07:46.319 --> 00:07:49.000 Bueno, aquí abajo del agua tenemos, wow, una 00:07:49.000 --> 00:07:52.959 variedad grandísima de vida marina y fauna, o 00:07:52.959 --> 00:07:56.060 sea... Tenemos todo tipo de peces chiquitos, 00:07:56.120 --> 00:07:59.639 el Queen Angel, el French Angel, tenemos tortugas 00:07:59.639 --> 00:08:03.439 preciosas, tenemos sábalos, tenemos mantarrayas, 00:08:03.439 --> 00:08:07.839 tenemos, bueno, tiburón gata, tenemos aquí enfrente 00:08:07.839 --> 00:08:11.360 también el tiburón toro. Es una variedad inmensa 00:08:11.360 --> 00:08:13.600 que no te aburres de estar viendo esto. Como 00:08:13.600 --> 00:08:15.259 te digo, es como si estuvieras en una pecera 00:08:15.259 --> 00:08:17.560 o las personas que han ido a un acuario, por 00:08:17.560 --> 00:08:20.529 ejemplo, en varias partes del mundo. Pues hagan 00:08:20.529 --> 00:08:23.389 de cuenta que están aquí, pero que están interactuando 00:08:23.389 --> 00:08:25.689 con la naturaleza. No es lo mismo estar viendo 00:08:25.689 --> 00:08:29.430 los peces en un acuario que estar realmente casi 00:08:29.430 --> 00:08:32.690 tocándolos. Como tú podrás ver, Cozumel tiene 00:08:32.690 --> 00:08:37.090 un mar por lo regular muy calmado, muy bonito. 00:08:37.490 --> 00:08:39.669 Entonces tenemos varias actividades. Tenemos 00:08:39.669 --> 00:08:42.149 las mods acuáticas, los wave runners que les 00:08:42.149 --> 00:08:46.669 llaman. Son muy divertidos. Tenemos también los 00:08:46.669 --> 00:08:50.110 viajes de snorkel. tenemos los viajes de pesca, 00:08:50.110 --> 00:08:54.830 pesca deportiva, en la modalidad, además, de 00:08:54.830 --> 00:08:58.070 soltar al pez, ¿no? Es en el catch and release, 00:08:58.169 --> 00:09:00.909 porque obviamente estamos haciendo la conservación 00:09:00.909 --> 00:09:05.110 de las especies, ¿no? Y el servicio del paracaídas 00:09:05.110 --> 00:09:08.649 también, en el cual no aterrizan en la playa, 00:09:08.649 --> 00:09:11.070 como allá en Acapulquito, ¿verdad?, donde somos, 00:09:11.409 --> 00:09:13.909 pero aterrizan en unas lanchas que tienen un 00:09:13.909 --> 00:09:16.350 sistema nuevo con una plataforma y despegan y 00:09:16.350 --> 00:09:20.840 aterrizan de... De ahí mismo, ¿no? Gracias, mi 00:09:20.840 --> 00:09:23.860 querido Jorge. Realmente un privilegio. Ya varios 00:09:23.860 --> 00:09:28.990 años de conocernos. Diría unos 15. casi 16 años 00:09:28.990 --> 00:09:32.590 de convivir, de coexistir, de explorar juntos 00:09:32.590 --> 00:09:37.129 este sistema arrecifal mesoamericano y siempre 00:09:37.129 --> 00:09:42.549 sorprende, siempre te deja ahora sí que entusiasmado, 00:09:42.549 --> 00:09:46.029 comprometido y por supuesto nos invita siempre 00:09:46.029 --> 00:09:49.850 a regresar, a continuar descubriéndole y conservándole. 00:09:49.970 --> 00:09:52.730 Espero tengas oportunidad de disfrutar muy pronto 00:09:52.730 --> 00:09:54.970 tu visita a la isla de Cozumel y no olvides probar 00:09:55.519 --> 00:09:58.820 el delicioso pez león que además de ser una especie 00:09:58.820 --> 00:10:03.830 invasora pues la caza y cocina de este pez es 00:10:03.830 --> 00:10:06.570 algo que puede apoyar a la conservación vamos 00:10:06.570 --> 00:10:08.929 a escuchar una canción más y continuamos con 00:10:08.929 --> 00:10:11.309 esta travesía a través de la radio, la música 00:10:11.309 --> 00:10:14.009 y la imaginación por nuestro destino Quintana 00:10:14.009 --> 00:10:17.149 Roo en la sección Pata de Perro pero antes escuchemos 00:10:17.149 --> 00:10:20.490 a Sky Full of Stars de Coldplay aquí en Amo México 00:10:20.490 --> 00:10:22.509 por Grupo Fórmula y te recuerdo me encuentras 00:10:22.509 --> 00:10:25.090 en Instagram como El Pata de Perro y en Facebook 00:10:25.090 --> 00:10:46.070 como Alonso Pata de Perro Vera Ya estamos de 00:10:46.070 --> 00:10:48.269 vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula. 00:10:48.289 --> 00:10:51.070 Gracias de corazón por acompañarnos en esta travesía 00:10:51.070 --> 00:10:54.009 a través de la radio, la música y la imaginación. 00:10:54.009 --> 00:10:57.509 Hoy sábado 24 de enero del 2026 celebramos la 00:10:57.509 --> 00:11:01.679 emisión número 266. desde tu programa Amo México 00:11:01.679 --> 00:11:04.419 en Grupo Fórmula. Estamos en nuestra sección 00:11:04.419 --> 00:11:07.860 Pata de Perro, viajando a Quintana Roo, descubriendo 00:11:07.860 --> 00:11:10.080 algunas experiencias ideales para el invierno. 00:11:10.100 --> 00:11:12.940 Ya estuvimos en Cozumel, la isla de las Golondrinas, 00:11:12.940 --> 00:11:17.080 realizando una inmersión con Jorge de la Fuente 00:11:17.080 --> 00:11:20.799 de Escubadú, allá en esta isla hermosa que forma 00:11:20.799 --> 00:11:24.120 parte del sistema arrecifal mesoamericano. Y 00:11:24.120 --> 00:11:27.320 ahora vámonos a descubrir el sistema de ríos 00:11:27.320 --> 00:11:29.820 subterráneos. Uno de los más extensos, si no 00:11:29.820 --> 00:11:32.659 es que el más extenso del mundo, allá en la península 00:11:32.659 --> 00:11:35.740 de Yucatán. Por supuesto, esta plataforma de 00:11:35.740 --> 00:11:40.840 piedra caliza que como consecuencia de esta erosión, 00:11:40.840 --> 00:11:43.799 las formaciones kársticas que acontecen en su 00:11:43.799 --> 00:11:49.019 interior. diseñan estas cavernas con estalactitas, 00:11:49.159 --> 00:11:52.320 estalagmitas, columnas, muchas de ellas inundadas, 00:11:52.399 --> 00:11:55.159 otras a medio inundar. Y justamente eso es lo 00:11:55.159 --> 00:11:58.440 que ofrece esta experiencia de Río Secreto, de 00:11:58.440 --> 00:12:00.299 la cual nos va a platicar mi queridísimo amigo, 00:12:00.419 --> 00:12:03.200 conservacionista, explorador y empresario, Otto 00:12:03.200 --> 00:12:07.220 von Bertram. Llegué aquí la primera vez a los 00:12:07.220 --> 00:12:10.179 8 años y desde entonces me dejó una semillita. 00:12:10.240 --> 00:12:13.259 Luego ya vine solo como a los 17, a acampar, 00:12:13.259 --> 00:12:16.820 a siancar. En ese viaje me enamoré. La gente 00:12:16.820 --> 00:12:19.379 de la península de Yucatán me cautivó. Lo que 00:12:19.379 --> 00:12:21.480 me percaté en el primer viaje hasta los 17 años 00:12:21.480 --> 00:12:24.559 es que volví hablando con acento yucateco, pero 00:12:24.559 --> 00:12:26.720 era un acento que aparte me hacía sentir bien, 00:12:26.860 --> 00:12:30.600 o sea, me hacía alegrarme. Entonces como que 00:12:30.600 --> 00:12:33.820 me propuse como propósito de vida algún día vivir 00:12:33.820 --> 00:12:36.799 en Quintana Roo. El destino me llevó a viajar 00:12:36.799 --> 00:12:39.419 por muchos sitios hasta que finalmente un día 00:12:39.419 --> 00:12:42.620 aterricé en un poblado en Quintana Roo, en un 00:12:42.620 --> 00:12:46.070 poblado llamado Pacchen. Y allí inicié un proyecto 00:12:46.070 --> 00:12:49.070 turístico, ecoturístico, comunitario y ya desde 00:12:49.070 --> 00:12:52.789 entonces hace 23 años, 24 años ya. La cultura 00:12:52.789 --> 00:12:56.370 maya yucateca se ha mantenido a lo largo de la 00:12:56.370 --> 00:12:59.789 historia. A pesar de la conquista, la península 00:12:59.789 --> 00:13:02.330 de Yucatán siempre ha sido más fuerte en la identidad 00:13:02.330 --> 00:13:05.480 maya, aunque la mexicana. Y bueno, creo que el 00:13:05.480 --> 00:13:09.299 turismo comunitario pudiera ser una muy buena 00:13:09.299 --> 00:13:12.539 alternativa. Hay desarrollos turísticos comunitarios 00:13:12.539 --> 00:13:14.960 en diversas zonas de Quintana Roo y de Yucatán, 00:13:15.019 --> 00:13:19.460 pero son pequeñas migajas que ni siquiera son 00:13:19.460 --> 00:13:22.460 suficientes para que una comunidad subsista. 00:13:22.779 --> 00:13:26.159 No todo es sol y playa. El turismo maduro ya 00:13:26.159 --> 00:13:28.120 no busca la playa. De hecho, muchos turistas 00:13:28.120 --> 00:13:30.299 amigos míos vienen y dicen no, la playa ya no 00:13:30.299 --> 00:13:32.940 me gustó, está sobrepoblada, está muy turística. 00:13:33.399 --> 00:13:35.299 Entonces hay muchos turistas que ya rompen con 00:13:35.299 --> 00:13:37.980 ese esquema de pasarse una semana tumbados en 00:13:37.980 --> 00:13:41.600 la playa y deciden, no, voy un día a la playa 00:13:41.600 --> 00:13:44.519 y luego me voy tierra adentro y visito Tulum, 00:13:44.679 --> 00:13:48.179 Cobá, Colbo, en fin, viajan, ser libres, ¿no? 00:13:48.200 --> 00:13:51.419 Creo que nos faltan más viajeros libres. Es posible, 00:13:51.580 --> 00:13:53.460 o sea, el proyecto del Tren Maya, por ejemplo, 00:13:53.480 --> 00:13:55.840 que a mí no me gustan muchas cuestiones, sobre 00:13:55.840 --> 00:13:58.820 todo ecológicas, pero podría en algún momento 00:13:58.820 --> 00:14:02.480 sí ayudar a que se distribuya este turismo. No 00:14:02.480 --> 00:14:04.200 depende del Tren Maya ni depende del gobierno, 00:14:04.419 --> 00:14:06.860 depende de que las agencias liberen un poquito 00:14:06.860 --> 00:14:10.720 o cobrezcan paquetes menos invasivos. Río Secreto 00:14:10.720 --> 00:14:15.019 es un tesoro, ha sido la mejor experiencia que 00:14:15.019 --> 00:14:16.759 he tenido en mi vida y sigue siendo cada día. 00:14:16.879 --> 00:14:20.379 Es el cenote de los cenotes, es el Himalaya de 00:14:20.379 --> 00:14:23.820 los cenotes. Un sistema de cuevas de 50 kilómetros, 00:14:23.879 --> 00:14:27.120 de albercas cristalinas, y digo albercas porque 00:14:27.120 --> 00:14:29.759 hay otros sistemas de cuevas en la Riviera Maya, 00:14:29.919 --> 00:14:32.750 pero están inundados. O sea, no puedes nadar, 00:14:32.750 --> 00:14:34.690 solo los buzos de cueva pueden entrar. Y en el 00:14:34.690 --> 00:14:37.049 caso de Río Secreto es el único donde el nivel 00:14:37.049 --> 00:14:38.990 del agua está más bajo, entonces puedes entrar 00:14:38.990 --> 00:14:42.029 nadando y caminando, entonces es un sitio de 00:14:42.029 --> 00:14:45.649 una belleza extraordinaria, ¿no? Pero lo siguiente 00:14:45.649 --> 00:14:48.769 fue la responsabilidad que sobrecaía sobre mí 00:14:48.769 --> 00:14:51.830 y sobre nosotros de cuidar este espacio, de que 00:14:51.830 --> 00:14:55.269 permaneciera como lo estamos viendo. hacia el 00:14:55.269 --> 00:14:57.649 futuro. La experiencia de entrar en este río 00:14:57.649 --> 00:14:59.950 subterráneo, en esta cueva, pues es una experiencia 00:14:59.950 --> 00:15:03.490 mística, transformadora de vida, que sí te deja 00:15:03.490 --> 00:15:06.570 sin aliento y que al salir de esta experiencia 00:15:06.570 --> 00:15:09.730 eres otro, estás así como purificado, transformado. 00:15:09.789 --> 00:15:13.809 Entonces declaramos como misión de Río Secreto, 00:15:13.809 --> 00:15:17.250 como empresa, el transformar a personas, transformar 00:15:17.250 --> 00:15:19.679 a los visitantes. Pues estamos comprometidos 00:15:19.679 --> 00:15:23.240 en que la visita hacia Río Secreto sea algo que 00:15:23.240 --> 00:15:25.779 los transforme y que se les quede en el corazón, 00:15:25.879 --> 00:15:29.500 en la mente, de por vida. Sí, México, necesitamos 00:15:29.500 --> 00:15:33.639 mexicanos que luchen por un mejor país, sustentable, 00:15:33.820 --> 00:15:37.629 próspero. términos que a veces parece que se 00:15:37.629 --> 00:15:39.870 están retirando de nuestro alcance, pero que 00:15:39.870 --> 00:15:42.090 tenemos que aferrarnos y algún día lograr esta 00:15:42.090 --> 00:15:45.090 masa crítica de suficientes mexicanos enfocados 00:15:45.090 --> 00:15:47.629 en este propósito. Entonces sí, en Río Secreto, 00:15:47.690 --> 00:15:49.730 por cualquier medio, ahí está nuestra información. 00:15:51.750 --> 00:15:54.330 Gracias mi querido Otto, sin duda alguna, uno 00:15:54.330 --> 00:15:56.590 de los productos turísticos más extraordinarios 00:15:56.590 --> 00:15:59.850 en nuestro país, esta oportunidad de sentirse 00:15:59.850 --> 00:16:02.570 un verdadero explorador y recorrer estos sistemas 00:16:02.570 --> 00:16:05.970 de ríos subterráneos. que te recuerdan pues la 00:16:05.970 --> 00:16:09.309 fragilidad la importancia de los mantos acuíferos 00:16:09.309 --> 00:16:12.370 del subsuelo en la península de Yucatán vamos 00:16:12.370 --> 00:16:14.590 a continuar con esta travesía pero antes escuchemos 00:16:14.590 --> 00:16:16.990 una canción más y volvemos enseguida aquí en 00:16:16.990 --> 00:16:19.409 Amo México en Grupo Fórmula hoy sábado 24 de 00:16:19.409 --> 00:16:23.190 enero del 2026 esto es Phil de Robbie Williams 00:16:23.190 --> 00:16:32.519 aquí en Amo México por Grupo Fórmula ¿Sabías 00:16:32.519 --> 00:16:34.580 que el mercado de los podcast en Latinoamérica 00:16:34.580 --> 00:16:37.559 es el número uno mundial en crecimiento? Así 00:16:37.559 --> 00:16:40.100 es. Cada día más y más gente escucha podcast 00:16:40.100 --> 00:16:42.980 desde la comodidad de su teléfono, coche o su 00:16:42.980 --> 00:16:45.919 computadora. Aprovecha y anúnciate con nosotros. 00:16:46.200 --> 00:16:49.759 Somos rss .com y tenemos un paquete justo para 00:16:49.759 --> 00:16:53.879 ti. Escribe un correo a ventas arroba rss .com 00:16:53.879 --> 00:16:58.340 y sabrás qué se siente estar en boca de todos. 00:17:00.270 --> 00:17:03.830 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. Arroba 00:17:03.830 --> 00:17:08.210 Amo México Travel. O escríbenos. Contacto arroba 00:17:08.210 --> 00:17:12.369 amomexico .travel Estamos de regreso en Amo México. 00:17:17.130 --> 00:17:19.930 Esto que escuchaste fue Ruby Tuesday de los Rolling 00:17:19.930 --> 00:17:22.289 Stones aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:17:22.430 --> 00:17:25.289 Seguimos transmitiendo hoy sábado 24 de enero 00:17:25.289 --> 00:17:29.250 del 2026 la emisión número 266 de tu programa 00:17:29.250 --> 00:17:32.490 Amo México. Estamos viajando en nuestra sección 00:17:32.490 --> 00:17:36.190 Pata de Perro a Quintana Roo en invierno. Ya 00:17:36.190 --> 00:17:38.289 descubrimos la Isla de las Golondrinas, Cozumel. 00:17:38.349 --> 00:17:41.349 Realizamos una inmersión con Jorge de la Fuente 00:17:41.349 --> 00:17:44.009 de Escubadú para descubrir el sistema recifal 00:17:44.009 --> 00:17:46.750 mesoamericano. Ya también visitamos la Riviera 00:17:46.730 --> 00:17:49.809 Amaya junto con el explorador, conservacionista 00:17:49.809 --> 00:17:52.849 y empresario Otto von Bertram que nos llevó a 00:17:52.849 --> 00:17:55.849 descubrir el sistema de ríos subterráneos en 00:17:55.849 --> 00:17:58.710 su proyecto Río Secreto y ahora vamos a platicar 00:17:58.710 --> 00:18:01.029 con la gerente general del Hotel Chablé Maroma 00:18:01.029 --> 00:18:03.470 que nos va a platicar acerca de esta emblemática 00:18:03.470 --> 00:18:06.170 propiedad frente a una de las playas más hermosas 00:18:06.170 --> 00:18:08.849 del planeta que resguarda su duna costera y que 00:18:08.849 --> 00:18:12.390 es algo esencial para que precisamente sigamos 00:18:12.390 --> 00:18:15.730 teniendo playas en esta costa hermosa de Quintana 00:18:15.730 --> 00:18:19.660 Roo. Yo soy Jocelyn Fuentes, soy la gerente general 00:18:19.660 --> 00:18:22.119 de este maravilloso hotel, que la verdad es casi 00:18:22.119 --> 00:18:25.180 como un santuario. Bueno, este es Chable Maroma. 00:18:25.279 --> 00:18:28.099 Es un paraíso. Yo sé que todo el mundo decimos, 00:18:28.119 --> 00:18:30.779 mi hotel es un paraíso, ¿no? Pero en realidad 00:18:30.779 --> 00:18:35.220 aquí algo que a mí me encanta es desde cómo vas 00:18:35.220 --> 00:18:37.720 llegando, te vas dando cuenta que los caminos 00:18:37.720 --> 00:18:40.259 cada vez se vuelven más naturales. Entonces es 00:18:40.259 --> 00:18:42.759 como estar en una reserva, una reserva natural, 00:18:42.920 --> 00:18:47.059 ¿no? Y desde la inspiración. Desde que construyeron 00:18:47.059 --> 00:18:50.720 el hotel, con un profundo respeto y amor por 00:18:50.720 --> 00:18:55.119 la naturaleza, por la cultura de aquí de la Riviera 00:18:55.119 --> 00:18:57.779 Maya, entonces tú te vas dando cuenta que todo 00:18:57.779 --> 00:19:01.940 el lugar está protegido. Caminas en medio del 00:19:01.940 --> 00:19:04.960 manglar, te metes dentro de tu villa y estás 00:19:04.960 --> 00:19:07.759 dentro de la selva, entonces estás rodeado completamente 00:19:07.759 --> 00:19:12.089 de naturaleza. En realidad es un retiro. para 00:19:12.089 --> 00:19:14.829 todos los que nos visitan. El poder caminar por 00:19:14.829 --> 00:19:18.730 estos pasillos, el poder disfrutar desconexión, 00:19:18.750 --> 00:19:21.529 es un paraíso, pero es un paraíso natural. Una 00:19:21.529 --> 00:19:24.089 vez que termina esta travesía por la selva y 00:19:24.089 --> 00:19:27.809 por el manglar, llegamos a la playa espectacular 00:19:27.809 --> 00:19:30.690 que tenemos. Es una playa que naturalmente es 00:19:30.690 --> 00:19:33.349 espectacular, es una de las mejores playas del 00:19:33.349 --> 00:19:36.410 mundo. Y esto se debe a que tenemos el arrecife 00:19:36.410 --> 00:19:39.279 natural. justo enfrente, ¿no? Entonces, este 00:19:39.279 --> 00:19:41.900 arrecife natural, pues, nos permite preservar 00:19:41.900 --> 00:19:44.460 la arena y, pues, bueno, la extensión es gigante. 00:19:44.460 --> 00:19:46.960 Entonces, tenemos el mar Caribe. Un lujo, la 00:19:46.960 --> 00:19:49.400 verdad, ¿no? Entonces, la verdad es que yo creo 00:19:49.400 --> 00:19:55.160 que más que ser un paraíso, nos regala un lugar 00:19:55.160 --> 00:19:59.079 de retiro interno para todos nosotros. ¿A ti 00:19:59.079 --> 00:20:01.339 qué un poco acerca de esta vocación? Pues sí, 00:20:01.380 --> 00:20:03.599 de conservación y cómo el turismo puede ser una 00:20:03.599 --> 00:20:05.880 herramienta también para promover o fomentar 00:20:05.880 --> 00:20:09.079 la conservación de estos recursos naturales que 00:20:09.079 --> 00:20:11.700 son la materia prima de nuestra actividad. Pues 00:20:11.700 --> 00:20:15.119 yo creo que hoy lo que se trató de hacer es una 00:20:15.119 --> 00:20:18.640 armonía entre la arquitectura, entre el diseño, 00:20:18.640 --> 00:20:21.259 el interiorismo y entre el paisaje que tenemos, 00:20:21.400 --> 00:20:26.220 tanto la playa como el mar, como la selva, inmersos 00:20:26.220 --> 00:20:29.039 en este diseño, en esta arquitectura que hoy 00:20:29.039 --> 00:20:32.559 nos permite al turismo. disfrutar y respetar 00:20:32.559 --> 00:20:35.319 un hábitat. ¿Qué pasa? Yo creo que hoy el lujo 00:20:35.319 --> 00:20:39.220 está en las cosas verdaderamente naturales. Entonces 00:20:39.220 --> 00:20:42.900 algo que me encanta en Chablé es ser congruentes, 00:20:43.000 --> 00:20:45.980 ser congruentes con lo que decimos y lo que hacemos. 00:20:46.119 --> 00:20:50.619 Entonces el respetar... el cuidar e incluso el 00:20:50.619 --> 00:20:55.119 amar estos regalos naturales y de una forma armoniosa 00:20:55.119 --> 00:20:57.519 llevarlos hasta la experiencia del huésped, hasta 00:20:57.519 --> 00:21:00.359 el plato del huésped, hasta las almohadas de 00:21:00.359 --> 00:21:03.980 los huéspedes y las vivencias que ellos tienen 00:21:03.980 --> 00:21:07.539 acá. Es de verdad algo auténtico. No es nada 00:21:07.539 --> 00:21:10.000 más decirlo, sino es llevar la congruencia de 00:21:10.000 --> 00:21:12.269 hacerlo. Y todos los que trabajamos acá, pues 00:21:12.269 --> 00:21:15.569 nos encanta. Al final nosotros nos sentimos parte 00:21:15.569 --> 00:21:19.890 de esa congruencia porque replicamos ese respeto 00:21:19.890 --> 00:21:23.690 por la naturaleza, por toda la vegetación, por 00:21:23.690 --> 00:21:26.309 los animalitos que tenemos aquí y sobre todo 00:21:26.309 --> 00:21:29.529 también por la cultura. Aquí tenemos varios colaboradores 00:21:29.529 --> 00:21:33.369 que vienen de muchos pueblitos mayas y hoy predicamos 00:21:33.369 --> 00:21:35.890 con la misma cultura. Aunque algunos venimos 00:21:35.890 --> 00:21:40.799 del centro de México y demás, pues... Hoy respetamos 00:21:40.799 --> 00:21:44.259 las tradiciones, nos adecuamos a la cultura y 00:21:44.259 --> 00:21:49.200 adoptamos, abrazamos esa tradición que está en 00:21:49.200 --> 00:21:53.180 este destino. Entonces yo creo que hoy el turismo 00:21:53.180 --> 00:21:58.200 puede disfrutar. de una experiencia auténtica, 00:21:58.220 --> 00:22:01.440 congruente, natural, porque prácticamente la 00:22:01.440 --> 00:22:04.420 playa tú la puedes ver y es una playa virgen 00:22:04.420 --> 00:22:07.579 con todo el confort de una experiencia de primer 00:22:07.579 --> 00:22:11.380 nivel. Y nosotros nos acomodamos todo lo que 00:22:11.380 --> 00:22:14.420 es el servicio, la operación, de una manera en 00:22:14.420 --> 00:22:17.119 la que el huésped para él va a ser transparente. 00:22:17.160 --> 00:22:19.660 No va a ver todo lo que pasa atrás, simplemente 00:22:19.660 --> 00:22:23.900 va a ir recibiendo el servicio de una forma natural. 00:22:24.359 --> 00:22:27.880 de una forma genuina, orgánica, y eso permite 00:22:27.880 --> 00:22:31.359 a su vez un verdadero lujo y un verdadero sentir 00:22:31.359 --> 00:22:40.809 de toda nuestra gente que está aquí. Y ahora 00:22:40.809 --> 00:22:43.230 vámonos, si les parece bien, a nuestro último 00:22:43.230 --> 00:22:45.789 destino en esta travesía a través de la radio, 00:22:45.809 --> 00:22:48.710 la música y la imaginación por Quintana Roo, 00:22:48.750 --> 00:22:51.950 que es nada más y nada menos que Bacalar, famoso 00:22:51.950 --> 00:22:54.750 por esta laguna de los siete colores, pero aún 00:22:54.750 --> 00:22:58.710 más famoso por ser la casa de los estromatolitos, 00:22:58.890 --> 00:23:02.019 uno de los... Seres más antiguos, más importantes 00:23:02.019 --> 00:23:05.799 en existencia en este planeta, porque a ellos 00:23:05.799 --> 00:23:10.200 debemos el oxígeno en este planeta. Y los antiguos 00:23:10.200 --> 00:23:13.440 mayas llamaron a Bacalar como Siancán Bacalal, 00:23:13.640 --> 00:23:16.799 que significa el nacimiento del cielo rodeado 00:23:16.799 --> 00:23:20.380 de carrizos. Y es un sitio extraordinario que 00:23:20.380 --> 00:23:23.079 los conquistadores españoles fundaron. Ahí la 00:23:23.079 --> 00:23:26.000 villa de Salamanca de Bacalar, levantando muros 00:23:26.000 --> 00:23:29.059 para defenderse de piratas y de tempestades. 00:23:29.160 --> 00:23:32.160 Y de aquel pasado aún permanece el fuerte de 00:23:32.160 --> 00:23:35.380 San Felipe, en este pueblo mágico, que lo hace 00:23:35.380 --> 00:23:38.480 mágico sin duda, la naturaleza. Y quién mejor 00:23:38.480 --> 00:23:40.859 para platicarnos de este lugar que mi queridísima 00:23:40.859 --> 00:23:46.349 Luli Labat. Pues tengo el enorme... Gusto y privilegio 00:23:46.349 --> 00:23:50.069 de saludar a mi querida Luli Labat, que nos hace 00:23:50.069 --> 00:23:53.430 el favor de conectarse desde el Paraíso Bacalar, 00:23:53.589 --> 00:23:56.029 allá en Quintana Roo. ¿Cómo estás, mi querida 00:23:56.029 --> 00:23:59.890 Luli? Muy buen día. Muy buen día. Sí, saludos 00:23:59.890 --> 00:24:03.490 desde el Paraíso. Te mando abrazos turquesas. 00:24:04.650 --> 00:24:07.609 Platícame un poquito acerca de tu relación con 00:24:07.609 --> 00:24:10.809 Bacalar. Conocí Bacalar viajando como buena viajera, 00:24:10.809 --> 00:24:14.029 como tú, y me latió el corazón y desde entonces 00:24:14.029 --> 00:24:16.970 dije yo voy a vivir ahí. Cuando llegué a habitar 00:24:16.970 --> 00:24:19.910 aquí realmente, que fue hace 12 años, empecé 00:24:19.910 --> 00:24:22.430 a involucrarme más con el pueblo, con la gente 00:24:22.430 --> 00:24:26.150 y a través de un biólogo empezamos a escuchar 00:24:26.150 --> 00:24:29.329 de los estromatolitos. Hoy me llaman o la loca 00:24:29.329 --> 00:24:32.250 de los estromatolitos o la mamá de los estromatolitos. 00:24:33.130 --> 00:24:36.329 Porque me volví loca con la información. Me pareció 00:24:36.329 --> 00:24:40.450 así, ¡guau! Tenemos a nuestros ancestros planetarios 00:24:40.450 --> 00:24:43.630 acá en la laguna, ¿no? Pero lo peor era que no 00:24:43.630 --> 00:24:45.869 había que tocarlos y yo también los había tocado 00:24:45.869 --> 00:24:47.710 y me había parado arriba de ellos, ¿no? Me había 00:24:47.710 --> 00:24:50.349 sacado fotos paradas arriba de las rocas raras. 00:24:50.509 --> 00:24:53.609 Y bueno, tuve muy buena conexión, muy buena apertura 00:24:53.609 --> 00:24:56.609 del entonces director de ecología. Romel Cano, 00:24:56.630 --> 00:24:59.109 al cual súper agradezco su confianza, que me 00:24:59.109 --> 00:25:02.549 abrió así a lo que se necesite. Y empecé esa 00:25:02.549 --> 00:25:05.190 campaña hace ya como seis o siete años, cuando 00:25:05.190 --> 00:25:07.269 digo que yo trabajo para La Laguna, ni siquiera 00:25:07.269 --> 00:25:09.490 para el municipio, que es la única que no me 00:25:09.490 --> 00:25:12.269 cobra nada. No nos cobra impuestos y gracias 00:25:12.269 --> 00:25:14.950 a ella estamos todos aquí. Así que es mi ofrenda 00:25:14.950 --> 00:25:17.519 con tanto amor para ella, ¿no? Bueno, aparte 00:25:17.519 --> 00:25:20.299 de la labor, yo empecé con la comunicación de 00:25:20.299 --> 00:25:22.180 quiénes eran los estomatolitos, que no había 00:25:22.180 --> 00:25:25.500 que tocarlos, y eso abrió a una guía de buenas 00:25:25.500 --> 00:25:28.779 prácticas, porque ya sabes, hacer leyes cuesta 00:25:28.779 --> 00:25:31.599 mucho más tiempo, es súper engorroso, pero bueno, 00:25:31.640 --> 00:25:34.920 hacer algo comunitario que por conciencia lo 00:25:34.920 --> 00:25:38.279 cumplamos y no por legalidad o por multas, esa 00:25:38.279 --> 00:25:40.140 fue mi visión, yo no quería que multen a nadie, 00:25:40.220 --> 00:25:42.880 pero que nos pasemos el mensaje y con conciencia 00:25:42.880 --> 00:25:45.480 cuidemos, ¿no? Desde que soy mamá entendí eso 00:25:45.480 --> 00:25:47.759 también, que el mensaje hay que sembrarlo con 00:25:47.759 --> 00:25:51.059 amor todo el tiempo y entre todos. Eso es ser 00:25:51.059 --> 00:25:53.720 comunidad. Y empezamos a ver todo lo que había 00:25:53.720 --> 00:25:57.480 que hacer para realmente cuidar la cuenca lagunar 00:25:57.480 --> 00:26:00.700 de bacalar, que no solamente son sus siete maravillosos 00:26:00.700 --> 00:26:03.960 colores ni los estromatolitos. Es todo un sistema 00:26:03.960 --> 00:26:07.000 súper hermoso y súper complejo a la vez. Entonces 00:26:07.000 --> 00:26:09.549 creamos esta guía de buenas prácticas. La cual 00:26:09.549 --> 00:26:11.890 la estamos comunicando entre restaurantes, hoteles. 00:26:12.009 --> 00:26:14.369 No fue tan fácil tampoco, ¿no? Fueron miles de 00:26:14.369 --> 00:26:18.309 charlas con cada hotel. Es difícil, ¿no? Estar 00:26:18.309 --> 00:26:20.849 con esa conciencia de, bueno, ¿qué puedo aportar 00:26:20.849 --> 00:26:23.490 en este espacio, no? Granito a granito realmente 00:26:23.490 --> 00:26:26.650 hace mucha diferencia. Yo que lo he vivido acá, 00:26:26.769 --> 00:26:29.250 que es un pueblo y lo he visto crecer, como cada 00:26:29.250 --> 00:26:32.069 acción realmente ha ayudado un montón. Y parecía 00:26:32.069 --> 00:26:34.009 que no, parecía que estábamos contra el monstruo 00:26:34.009 --> 00:26:37.470 de las mil caras, ¿no? Y sí, ahí vamos, hay mucha 00:26:37.470 --> 00:26:40.569 problemática igual, pero ahí estamos con la acción 00:26:40.569 --> 00:26:43.259 y se va expandiendo. Platícame un poco acerca 00:26:43.259 --> 00:26:46.460 de qué son para ti los estromatolitos, por qué 00:26:46.460 --> 00:26:49.980 es importante identificarlos y saberlos proteger. 00:26:50.339 --> 00:26:54.039 El primer organismo es una cianobacteria y fue 00:26:54.039 --> 00:26:56.799 el primer organismo que hizo fotosíntesis, o 00:26:56.799 --> 00:26:59.819 sea, anteceden a las plantas. A partir de ellos, 00:26:59.920 --> 00:27:04.480 ellos estuvieron 3 .500 millones de años creándonos 00:27:04.480 --> 00:27:07.759 la atmósfera que hizo este planeta azul y en 00:27:07.759 --> 00:27:10.140 el cual podemos habitar. Entonces son nuestros 00:27:10.140 --> 00:27:13.720 ancestros. Ellos nos crearon el oxígeno por primera 00:27:13.720 --> 00:27:16.440 vez. ¿Sobrevivieron a las cinco extinciones que 00:27:16.440 --> 00:27:18.480 hubieron en la Tierra? ¿Ningún otro ser vivo 00:27:18.480 --> 00:27:21.380 lo ha hecho? Y están adaptados para condiciones 00:27:21.380 --> 00:27:24.940 súper difíciles, ¿no? Y sobreviven igual. A pesar 00:27:24.940 --> 00:27:28.299 de eso, de ser tan poderosos como microorganismos, 00:27:28.299 --> 00:27:31.160 tienen depredadores. Por eso, ¿dónde están los 00:27:31.160 --> 00:27:35.000 estromatolitos? En general son ambientes oligotróficos, 00:27:35.000 --> 00:27:37.259 que esto quiere decir que no hay tanta vida animal, 00:27:37.519 --> 00:27:39.819 que pueden ser cenotes. Acá en el Cenote Azul 00:27:39.819 --> 00:27:42.279 también tenemos. Hay otras lagunas en México 00:27:42.279 --> 00:27:45.140 que también están vivos. En una parte de Yancán 00:27:45.140 --> 00:27:47.690 están... También hay en muchos más lugares de 00:27:47.690 --> 00:27:49.650 los que nos imaginamos, lo que pasa es que es 00:27:49.650 --> 00:27:51.569 un organismo que todavía no se entiende muy bien, 00:27:51.609 --> 00:27:54.430 no está tan estudiado. Y en Bacalar tenemos los 00:27:54.430 --> 00:27:57.490 más grandes del mundo en agua dulce. Y ahí están 00:27:57.490 --> 00:27:59.890 nuestros ancestros protegiéndonos, preparados 00:27:59.890 --> 00:28:02.950 para seguir ayudándonos a crear oxígeno. Dan 00:28:02.950 --> 00:28:07.329 carbono azul, o sea que dan más oxígeno que los 00:28:07.329 --> 00:28:09.769 bosques incluso. A veces seguimos viendo gente 00:28:09.769 --> 00:28:12.230 que los usa de mesa y le pone la chela arriba, 00:28:12.410 --> 00:28:15.839 ¿no? Y yo ya me río porque, bueno, con cariño, 00:28:15.839 --> 00:28:18.420 con amor, vamos a decirle, mira, es tu ancestro. 00:28:18.799 --> 00:28:22.240 Por favor, respétalo, ¿no? Hay un lugar, una 00:28:22.240 --> 00:28:25.220 página que tocó, ¿no? Organizar toda la información 00:28:25.220 --> 00:28:27.099 que había de un montón de biólogos, de un montón 00:28:27.099 --> 00:28:29.480 de gente por todos lados. Está organizada en 00:28:29.480 --> 00:28:34.380 una página que es la página oficial, que es direcciónecologiabacalar 00:28:34.380 --> 00:28:39.019 .com. Ahí está todo. Hay videos de otras personas 00:28:39.019 --> 00:28:42.660 hablando de estromatolitos, hay, bueno, la explicación, 00:28:42.660 --> 00:28:45.859 hay fotos, ahí está todo, completita toda la 00:28:45.859 --> 00:28:48.740 información. Luli Labat, en Amo México, espero 00:28:48.740 --> 00:28:50.680 que sea la primera de muchas oportunidades que 00:28:50.680 --> 00:28:53.259 tengamos de conversar. No, mi amor, no, y gracias 00:28:53.259 --> 00:28:55.779 también por tu labor, ¿no?, de difusión, de darnos 00:28:55.779 --> 00:28:58.019 este espacio, así que te agradezco y te valoro 00:28:58.019 --> 00:29:00.920 un montón. Igualmente, mi querida Luli, abrazos 00:29:00.920 --> 00:29:05.109 y besos con todo cariño hasta Bacalar. Gracias 00:29:05.109 --> 00:29:07.970 mi querida Luli y así concluimos esta sección 00:29:07.970 --> 00:29:10.549 pata de perro así como la primera hora de su 00:29:10.549 --> 00:29:12.670 programa Amo México en Grupo Fórmula hoy sábado 00:29:12.670 --> 00:29:16.269 24 de enero del 2026 vamos a hacer una breve 00:29:16.269 --> 00:29:18.650 pausa y continuamos enseguida te dejo con esta 00:29:18.650 --> 00:29:21.210 canción titulada Fade Into You de Macy Starr 00:29:21.210 --> 00:29:34.130 aquí en Amo México por Grupo Fórmula o escríbenos. 00:29:34.769 --> 00:29:38.690 Contacto arroba amomexico .travel Estamos de 00:29:38.690 --> 00:29:48.950 regreso en Amo México. Mi nombre es Pata de Perro, 00:29:49.009 --> 00:29:50.769 también me conocen como Alonso Vera y les doy 00:29:50.769 --> 00:29:52.950 la más cordial bienvenida a esta segunda hora 00:29:52.950 --> 00:29:56.190 de su programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy 00:29:56.190 --> 00:29:59.529 sábado 24 de enero del 2026. Muchas gracias por 00:29:59.529 --> 00:30:02.990 acompañarnos. Ya tuvimos una primera hora. Excepcional, 00:30:02.990 --> 00:30:05.710 viajamos a Quintana Roo durante el invierno para 00:30:05.710 --> 00:30:08.410 platicar con Jorge de la Fuente en la Isla de 00:30:08.410 --> 00:30:10.869 las Golondrinas, por supuesto en Cozumel. También 00:30:10.869 --> 00:30:13.789 nos fuimos a explorar los ríos secretos allá 00:30:13.789 --> 00:30:16.710 en Playa del Carmen, muy cerquita en la Riviera 00:30:16.710 --> 00:30:19.410 Maya con mi queridísimo amigo y explorador Otto 00:30:19.410 --> 00:30:22.369 von Bertram. También estuvimos visitando el Hotel 00:30:22.369 --> 00:30:24.930 Chablé Maroma en la Playa Maroma, una de las 00:30:24.930 --> 00:30:27.609 más hermosas del planeta y viajamos al pueblo 00:30:27.609 --> 00:30:30.769 mágico de Bacalar para platicar. ...con Luli 00:30:30.769 --> 00:30:33.109 Labat... ...acerca de este destino... ...que 00:30:33.109 --> 00:30:35.890 es también... ...la casa de los estromatolitos... 00:30:35.890 --> 00:30:37.710 ...todavía tenemos... ...mucho por delante... 00:30:37.710 --> 00:30:39.289 ...va a estar con nosotros... ...Fernando Flores 00:30:39.289 --> 00:30:41.970 Martínez... ...alcalde de Bentepec... ...también 00:30:41.970 --> 00:30:44.210 estará con nosotros... ...Fabio Romero... ...guía 00:30:44.210 --> 00:30:46.849 de Yaxchilán... ...allá en nuestro queridísimo 00:30:46.849 --> 00:30:49.309 Chiapas... ...vamos a celebrar... ...el Día del 00:30:49.309 --> 00:30:51.569 Pulque... ...que se avecina ya... ...el primero 00:30:51.569 --> 00:30:53.450 de febrero... ...y mucho, mucho más... ...pero 00:30:53.450 --> 00:30:55.869 antes... ...escuchemos una canción... ...y volvemos 00:30:55.869 --> 00:30:57.250 enseguida... ...te recuerdo... ...me encuentras 00:30:57.250 --> 00:30:59.630 en Instagram... ...como el pata de perro... Me 00:30:59.630 --> 00:31:01.670 va a encantar conocer tus recomendaciones, comentarios 00:31:01.670 --> 00:31:04.710 y sugerencias. Volvemos enseguida. Te dejo con 00:31:04.710 --> 00:31:29.480 Ain't No Sunshine de Bill Withers. Estamos de 00:31:29.480 --> 00:31:35.599 regreso en amo México. Ya estamos de vuelta en 00:31:35.599 --> 00:31:37.700 tu programa amo México en grupo fórmula. Gracias 00:31:37.700 --> 00:31:40.230 de corazón por acompañarnos. a viajar a través 00:31:40.230 --> 00:31:42.250 de la radio, la música y la imaginación. Hoy 00:31:42.250 --> 00:31:46.450 es sábado 24 de enero del 2026. Muy contento 00:31:46.450 --> 00:31:48.990 de que nos acompañes como cada fin de semana. 00:31:49.289 --> 00:31:51.349 Vámonos a nuestra sección check -in, en donde 00:31:51.349 --> 00:31:53.769 vamos a tener la oportunidad de conversar con 00:31:53.769 --> 00:31:57.490 Fernando Flores Martínez. Él es alcalde de Metepec, 00:31:57.490 --> 00:32:00.369 pueblo mágico mexiquense, por supuesto famoso 00:32:00.369 --> 00:32:03.769 por sus talleres de barro y por su garañona y 00:32:03.769 --> 00:32:06.150 por su cerro hermoso de los Magelles y muchas 00:32:06.150 --> 00:32:09.440 otras. Historias que ahí salvaguardan y que estuvieron 00:32:09.440 --> 00:32:12.099 también presentes en Fitur, la Feria Internacional 00:32:12.099 --> 00:32:14.980 de Turismo celebrada en Madrid, España, que da 00:32:14.980 --> 00:32:17.920 banderazo de salida a las actividades promocionales 00:32:17.920 --> 00:32:22.099 turísticas de nuestro país en el mundo. Llegaste 00:32:22.099 --> 00:32:30.240 a tu destino. Ahora es Check -In. Estamos conversando 00:32:30.240 --> 00:32:33.359 con Fernando Flores Fernández, él es alcalde 00:32:33.359 --> 00:32:37.039 de Metepec, porque nos tiene una noticia increíble 00:32:37.039 --> 00:32:40.019 que ahora en PITUR, que es la feria de turismo 00:32:40.019 --> 00:32:42.380 más importante a nivel mundial, van a recibir 00:32:42.380 --> 00:32:45.619 un reconocimiento por la ruta de los árboles 00:32:45.619 --> 00:32:48.859 de Cátedra. Para quienes no los ubican, que yo 00:32:48.859 --> 00:32:50.880 creo que no hay mexicano que no deba de ubicar 00:32:50.880 --> 00:32:53.720 que es un árbol de la vida, platíquenos qué es 00:32:53.720 --> 00:32:57.430 esta artesanía y de qué trata esta ruta. Mira, 00:32:57.430 --> 00:32:59.329 primero te voy a platicar. El árbol de la vida, 00:32:59.410 --> 00:33:06.349 hay registros desde la época prehispánica del 00:33:06.349 --> 00:33:11.190 árbol de la vida. Y luego cuando tuvimos la conquista, 00:33:11.190 --> 00:33:14.609 o bueno, la llegada de los españoles aquí a la 00:33:14.609 --> 00:33:18.930 zona de Metepec, que era habitada por los matlacincas, 00:33:18.950 --> 00:33:22.430 pues el árbol de la vida fue un instrumento que 00:33:22.430 --> 00:33:26.450 utilizaron los evangelizadores. para precisamente 00:33:26.450 --> 00:33:30.509 evangelizar al pueblo matlacinca. ¿Qué era esto? 00:33:30.609 --> 00:33:32.210 ¿Qué era este árbol de la vida? Pues era un árbol 00:33:32.210 --> 00:33:35.930 de la vida en donde venía Adán y Eva como base 00:33:35.930 --> 00:33:39.470 y de ahí se desprendía con muy pocas figuras 00:33:39.470 --> 00:33:42.789 lo que era supuestamente la concepción de la 00:33:42.789 --> 00:33:44.789 vida o como se daba la concepción de la vida. 00:33:45.269 --> 00:33:48.910 Después pasaron los años y en los años 70 en 00:33:48.910 --> 00:33:51.869 Metepec ya se empezó a hacer un árbol de la vida 00:33:51.869 --> 00:33:55.859 ya con mucho más figuras. Árboles de la vida 00:33:55.859 --> 00:33:59.920 mucho más personalizados. Y ese árbol de la vida 00:33:59.920 --> 00:34:03.599 ha vuelto una familia o varias familias de Metepec. 00:34:03.700 --> 00:34:06.539 En la cabecera municipal son más de 500 artesanos, 00:34:06.539 --> 00:34:10.300 debo decirlo. Hombres y mujeres que hacen magia. 00:34:10.420 --> 00:34:14.599 Pero de verdad magia porque hay varios elementos 00:34:14.599 --> 00:34:18.940 para hacer las artesanías. Uno es el barro, el 00:34:18.940 --> 00:34:22.599 otro es la plumilla, el otro es el agua, el otro 00:34:22.599 --> 00:34:24.980 es el fuego. Pero hay un quinto elemento que 00:34:24.980 --> 00:34:27.820 yo creo que es el más importante de todos, que 00:34:27.820 --> 00:34:30.980 son las manos y el talento de los artesanos. 00:34:31.000 --> 00:34:35.300 Porque hay figuras en honor a las Catrinas y 00:34:35.300 --> 00:34:38.860 hay árboles de la vida que son chiquititos, chiquititos, 00:34:38.860 --> 00:34:41.440 chiquititos. Te puedo decir árboles de la vida 00:34:41.440 --> 00:34:43.579 que son figuras, no solamente el árbol de la 00:34:43.579 --> 00:34:45.440 vida, sino otras figuras que hacen nuestros artesanos 00:34:45.440 --> 00:34:49.730 que tienen... Cinco centímetros y en cinco centímetros 00:34:49.730 --> 00:34:53.110 hacen un carrusel, en cinco centímetros hacen 00:34:53.110 --> 00:34:57.610 toda una pequeña ciudad. Entonces tenemos gran 00:34:57.610 --> 00:35:00.050 magia en este árbol de la vida y por esto, esta 00:35:00.050 --> 00:35:01.989 magia de nuestros artesanos, pues vamos a ser 00:35:01.989 --> 00:35:04.670 reconocidos. Eso me parece maravilloso. Y entonces 00:35:04.670 --> 00:35:07.429 esta ruta lo que está integrando es, digamos, 00:35:07.429 --> 00:35:10.050 la visita a los distintos talleres de artesanos. 00:35:10.429 --> 00:35:14.989 Mira, la ruta inicia abajo de las escalinatas 00:35:14.989 --> 00:35:17.980 de nuestro cerro de los magueyes. Nuestro Cerro 00:35:17.980 --> 00:35:20.840 de los Magueyes que fue, llegó a ser cementerio 00:35:20.840 --> 00:35:24.039 en la época azteca, pero también un Cerro de 00:35:24.039 --> 00:35:26.719 los Magueyes con más historia. Imagínate que 00:35:26.719 --> 00:35:28.260 nuestro Cerro de los Magueyes tiene historia 00:35:28.260 --> 00:35:32.440 desde la prehistoria. Encontraron restos de mamuts, 00:35:32.500 --> 00:35:34.820 restos de mamuts se han encontrado en nuestro 00:35:34.820 --> 00:35:37.059 Cerro de los Magueyes. Entonces aquí empieza 00:35:37.059 --> 00:35:40.340 la historia, tenemos nuestra capilla aquí en 00:35:40.340 --> 00:35:43.420 el Cerro de los Magueyes, ahí empieza. Toda la 00:35:43.420 --> 00:35:46.539 capilla del Calvario. Atrás tenemos otra iglesia, 00:35:46.559 --> 00:35:49.840 otra capilla también, que actualmente no está 00:35:49.840 --> 00:35:53.840 en funciones. Pero entonces subes el cerro, que 00:35:53.840 --> 00:35:57.199 es padrísimo, la verdad. Tienes una vista a todo 00:35:57.199 --> 00:36:00.400 el valle de Toluca. Tienes una vista espectacular 00:36:00.400 --> 00:36:05.280 también al volcán, al Sinantecatl. Y después 00:36:05.280 --> 00:36:08.519 del Cerro de los Maguelles, pues nos vamos al 00:36:08.519 --> 00:36:11.519 Exconvento de San Juan Bautista. El Exconvento 00:36:11.519 --> 00:36:16.539 de San Juan Bautista data del año 1600, del siglo 00:36:16.539 --> 00:36:20.380 XVI. Y entonces es un lugar de verdad también 00:36:20.380 --> 00:36:24.900 maravilloso. Un lugar en donde, desde el momento 00:36:24.900 --> 00:36:28.110 en que entras, Estás viviendo, te vas a la otra 00:36:28.110 --> 00:36:31.210 época porque lo hemos conservado y se ha conservado 00:36:31.210 --> 00:36:34.570 de una manera muy eficiente, muy eficaz para 00:36:34.570 --> 00:36:37.610 que no pierda esa esencia el ex convento de San 00:36:37.610 --> 00:36:39.949 Juan Bautista. Y después del ex convento de San 00:36:39.949 --> 00:36:43.570 Juan Bautista está nuestro museo del barro, que 00:36:43.570 --> 00:36:45.949 está a unas calles. Todo este recorrido lo haces 00:36:45.949 --> 00:36:47.809 en un camioncito, pero también lo puedes hacer 00:36:47.809 --> 00:36:50.730 caminando o en bicicleta o en lo que quieras. 00:36:51.179 --> 00:36:55.059 Tenemos exposiciones todo el año de diferentes 00:36:55.059 --> 00:36:57.960 artistas. Quimera, que es el festival cultural 00:36:57.960 --> 00:37:01.480 que tenemos cada año en Metepec. Los talleres 00:37:01.480 --> 00:37:05.159 de los artesanos, a nuestro mercado de las artesanías. 00:37:05.380 --> 00:37:08.059 Y bueno, ahí te van contando y te van diciendo 00:37:08.059 --> 00:37:11.599 lo que ha pasado a través de los años en Metepec, 00:37:11.599 --> 00:37:14.699 porque somos un pueblo histórico. Maru, recibimos 00:37:14.699 --> 00:37:17.699 cerca de un millón de personas, de visitantes, 00:37:17.699 --> 00:37:19.780 para hacer un pueblo con una extensión territorial 00:37:19.780 --> 00:37:22.500 de 70 kilómetros cuadrados. Somos realmente, 00:37:22.739 --> 00:37:24.739 nuestra extensión territorial es pequeña. Pues 00:37:24.739 --> 00:37:27.099 somos un pueblo que un millón de personas al 00:37:27.099 --> 00:37:30.599 mes es un buen de gente que viene a disfrutar, 00:37:30.719 --> 00:37:36.280 a crucer y a comprar las artesanías. El encuentro 00:37:36.280 --> 00:37:38.840 anual que reúne a todos los profesionales con 00:37:38.840 --> 00:37:42.340 alto poder de decisión, a los líderes, a todos 00:37:42.340 --> 00:37:45.639 los que están inmersos en materia de turismo. 00:37:45.719 --> 00:37:49.000 Y entonces, ¿por qué Metepec? Porque primero 00:37:49.000 --> 00:37:52.679 vamos a obtener un premio por ser un sitio turístico 00:37:52.679 --> 00:37:56.099 de excelencia, por nuestra historia y porque 00:37:56.099 --> 00:37:58.679 también hay dos Metepecs. Este Metepec, el que 00:37:58.679 --> 00:38:01.300 te hablo de la historia. El Metepec tradicional, 00:38:01.780 --> 00:38:04.780 el Metepec del mercado de las artesanías, el 00:38:04.780 --> 00:38:08.440 Metepec de las manos mágicas, somos pueblo mágico, 00:38:08.599 --> 00:38:11.340 pero también está el Metepec moderno. Está el 00:38:11.340 --> 00:38:14.820 Metepec con el centro comercial más grande de 00:38:14.820 --> 00:38:17.800 Latinoamérica. Está ese Metepec moderno con todas 00:38:17.800 --> 00:38:20.079 las cadenas restauranteras del país, prácticamente 00:38:20.079 --> 00:38:24.090 todas están aquí. Somos un municipio súper futbolero. 00:38:24.130 --> 00:38:26.889 Tenemos un equipo local que es los artesanos, 00:38:26.969 --> 00:38:31.489 campeones por cierto. Y aparte somos muy aficionados 00:38:31.489 --> 00:38:36.449 y muy personal. Le voy al Toluca de toda la vida. 00:38:36.590 --> 00:38:40.150 Entonces es un municipio que vamos a estar muy 00:38:40.150 --> 00:38:42.769 emocionados, muy metidos en el tema de la Copa 00:38:42.769 --> 00:38:45.969 del Mundo. Y que también llegar a Metepec, los 00:38:45.969 --> 00:38:48.909 que van a llegar al aeropuerto de Toluca, pues... 00:38:49.280 --> 00:38:51.860 De aquí que estoy en la cabecera municipal, aquí 00:38:51.860 --> 00:38:54.199 en el Palacio Municipal, en Plaza Juárez, al 00:38:54.199 --> 00:38:58.159 aeropuerto, hace 15 minutos. Entonces tenemos 00:38:58.159 --> 00:39:00.860 todos los atractivos para que la gente pueda 00:39:00.860 --> 00:39:03.519 venir a Metepec. Vamos a tener una zona de panfes 00:39:03.519 --> 00:39:06.559 para los partidos que se van a llevar a cabo. 00:39:06.679 --> 00:39:08.679 Y entonces va a estar interesante para nosotros 00:39:08.679 --> 00:39:11.980 recibir al turismo y más en un municipio que 00:39:11.980 --> 00:39:14.710 nuestro deporte preferido es el fútbol. No, pues 00:39:14.710 --> 00:39:17.170 que vengan, que visiten Metepec, vamos a ser 00:39:17.170 --> 00:39:20.130 premiados. Voy en representación de los metepequenses 00:39:20.130 --> 00:39:24.070 estos tres días a Madrid, porque aparte Metepec 00:39:24.070 --> 00:39:26.849 tiene una característica muy especial, aparte 00:39:26.849 --> 00:39:28.809 de toda esa cultura y toda esa magia, y que es 00:39:28.809 --> 00:39:31.710 un privilegio vivir en Metepec. Metepec es una 00:39:31.710 --> 00:39:35.630 ciudad que funciona y eso es algo que debemos 00:39:35.630 --> 00:39:42.239 presumir. Gracias don Fernando Flores. Gracias 00:39:42.239 --> 00:39:44.980 a usted que nos acompaña cada fin de semana a 00:39:44.980 --> 00:39:47.380 viajar a través de la radio, la música y la imaginación. 00:39:47.380 --> 00:39:49.980 Vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida. 00:39:50.099 --> 00:39:53.260 Esto es Truth de Alex Everett aquí en Amo México 00:39:53.260 --> 00:40:03.340 por Grupo Fórmula. Soy Azucena Uresti y te invito 00:40:03.340 --> 00:40:06.099 a mantenerte bien informado donde y cuando quieras. 00:40:07.939 --> 00:40:11.199 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:40:11.199 --> 00:40:16.019 de podcast preferida. Grupo Fórmula, abriendo 00:40:16.019 --> 00:40:21.659 la conversación. Conéctate en Instagram, Facebook 00:40:21.659 --> 00:40:31.360 y Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:40:31.360 --> 00:40:39.920 Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:40:39.920 --> 00:40:42.320 Amo México en Grupo Fórmula. Gracias de corazón 00:40:42.320 --> 00:40:45.420 por acompañarnos en esta travesía hoy sábado 00:40:45.420 --> 00:40:50.079 24 de enero del 2026. Muy, muy agradecido de 00:40:50.079 --> 00:40:52.159 que estés con nosotros viajando a través de la 00:40:52.159 --> 00:40:54.619 radio, la música y la imaginación. Es momento 00:40:54.619 --> 00:40:57.260 de que vayamos a nuestra sección Travel México 00:40:57.260 --> 00:41:00.300 with Kids, en donde nuestra queridísima Ana María 00:41:00.300 --> 00:41:03.320 Fernández se fue a descubrir Yaxchilán junto 00:41:03.320 --> 00:41:07.769 con el guía Fabio Romero. Este es el lado divertido 00:41:07.769 --> 00:41:10.789 para viajar con los pequeños. Travel México with 00:41:10.789 --> 00:41:19.050 Kids, con Ana María Fernández. Estoy aquí en 00:41:19.050 --> 00:41:21.590 el sitio arqueológico de Yaxchilán, en el estado 00:41:21.590 --> 00:41:24.670 de Chiapas, y es un sitio arqueológico increíble 00:41:24.670 --> 00:41:28.329 para traer niños. Es largo el camino, son muchas 00:41:28.329 --> 00:41:32.070 horas de carretera, y después... tienes que subirte 00:41:32.070 --> 00:41:34.889 una lancha y navegas sobre el río Usumacinta 00:41:34.889 --> 00:41:37.230 como una media hora para poder llegar al sitio 00:41:37.230 --> 00:41:41.230 arqueológico. Desde subirte a la lancha y estar 00:41:41.230 --> 00:41:44.010 entre la selva, la candona, ya lo hace mágico, 00:41:44.110 --> 00:41:46.449 pero el lugar es verdaderamente impresionante. 00:41:46.530 --> 00:41:49.250 Los niños están fascinados corriendo por todos 00:41:49.250 --> 00:41:52.210 lados preguntándole a Fabio, nuestro guía, que 00:41:52.210 --> 00:41:54.070 ahorita nos va a platicar un poco más de este 00:41:54.070 --> 00:41:56.889 sitio arqueológico. Tienen muchos monos arañas 00:41:56.889 --> 00:42:00.369 y monos aulladores en los árboles, entonces hace 00:42:00.369 --> 00:42:03.170 de este sitio arqueológico algo más divertido. 00:42:06.190 --> 00:42:09.090 Soy aquí con Fabio Romero Zacarías en el sitio 00:42:09.090 --> 00:42:11.949 arqueológico de Yaxchilán, en el estado de Chiapas. 00:42:11.989 --> 00:42:14.610 Hola Fabio, ¿cómo estás? Excelentemente aquí, 00:42:14.710 --> 00:42:16.909 muy feliz de recibir a gente tan linda que viene 00:42:16.909 --> 00:42:18.969 de Ciudad de México y de todas partes de México 00:42:18.969 --> 00:42:21.230 y del mundo. Cuéntanos un poco de este sitio 00:42:21.230 --> 00:42:23.769 arqueológico. Por supuesto que sí. Bueno, Yaxchilán, 00:42:23.789 --> 00:42:26.469 para empezar, comentarles que está enclavado 00:42:26.469 --> 00:42:28.940 dentro del municipio de Ocozingo. uno de los 00:42:28.940 --> 00:42:31.699 124 municipios del estado de Chiapas. Y para 00:42:31.699 --> 00:42:33.440 llegar acá, pues primeramente recomiendo llegar 00:42:33.440 --> 00:42:37.119 a Palenque. De Palenque hay que desplazarse a 00:42:37.119 --> 00:42:39.719 Frontera Corozal, que está a 180 kilómetros, 00:42:39.739 --> 00:42:42.340 y en Frontera Corozal hay que tomar una embarcación 00:42:42.340 --> 00:42:45.800 que nos lleva más o menos a través, navegando 00:42:45.800 --> 00:42:48.760 el río Grijalva, son 20 kilómetros en una travesía 00:42:48.760 --> 00:42:51.320 de 40 minutos. Entonces, la lancha nos lleva 00:42:51.320 --> 00:42:53.539 a Yaxchilán, y bueno, Yaxchilán, quiero decirles 00:42:53.539 --> 00:42:55.800 que es uno de los sitios arqueológicos más bellos 00:42:55.800 --> 00:42:58.300 de México, y pues para mí. probablemente del 00:42:58.300 --> 00:43:01.320 mundo. Yaxchilán es un sitio maya que data del 00:43:01.320 --> 00:43:04.719 periodo clásico tardío. El periodo clásico tardío 00:43:04.719 --> 00:43:08.820 va del 600 al 900 después de Cristo y tiene la 00:43:08.820 --> 00:43:12.440 importancia de haber sido una de las potencias 00:43:12.440 --> 00:43:17.619 militares, de las potencias económicas más importantes 00:43:17.619 --> 00:43:20.760 en el mundo maya del clásico. Yaxchilán se distingue 00:43:20.760 --> 00:43:24.539 también por la selva que envuelve a sus monumentos. 00:43:24.539 --> 00:43:26.920 Los dinteles de Yaxchilán, sin lugar a dudas, 00:43:27.050 --> 00:43:29.630 Son los más bellos del mundo maya o en todo caso 00:43:29.630 --> 00:43:32.150 de los más hermosos, muy bien conservados a tal 00:43:32.150 --> 00:43:34.630 grado de que algunos se encuentran en el Museo 00:43:34.630 --> 00:43:37.530 Británico. Y luego Yaxchilán se considera uno 00:43:37.530 --> 00:43:40.329 de los sitios con el mayor número de textos jeroglíficos 00:43:40.329 --> 00:43:44.210 que nos relatan la historia de los mayas tal 00:43:44.210 --> 00:43:46.699 y cual fue contada por ellos. Y eso hace que 00:43:46.699 --> 00:43:48.940 Yaxchilán sea un sitio sorprendente porque podemos 00:43:48.940 --> 00:43:51.679 aprender mucho de su historia. Conocemos ya parte 00:43:51.679 --> 00:43:54.099 de la historia dinástica de Yaxchilán y los reyes 00:43:54.099 --> 00:43:56.820 más influyentes que trajeron el apogeo a esta 00:43:56.820 --> 00:44:01.360 entidad política o a esta antigua ciudad maya, 00:44:01.360 --> 00:44:04.760 pues más o menos entre el 600 y el 800 después 00:44:04.760 --> 00:44:08.239 de Cristo. Los reyes más notables de Yaxchilán, 00:44:08.400 --> 00:44:12.920 Escudo Jaguar III y el hijo Pájaro Jaguar IV. 00:44:13.119 --> 00:44:15.239 Realmente yo les recomiendo que vengan a Yaxchilán. 00:44:15.309 --> 00:44:17.869 en uno de los sitios más bellos, más hermosos 00:44:17.869 --> 00:44:20.190 del estado de Chiapas. Pues les puedo compartir, 00:44:20.230 --> 00:44:26.889 bueno, mi número de teléfono, 961 -655 -4553, 00:44:27.269 --> 00:44:34.349 repito, 961 -655 -4553, y pues en Facebook me 00:44:34.349 --> 00:44:36.190 encuentro como Fabio Romero, Guía Fabio Romero. 00:44:43.599 --> 00:44:46.599 ¡Qué belleza Yaxchilán! Gracias mi querida Ana 00:44:46.599 --> 00:44:50.000 María Fernández, gracias también al guía Fabio 00:44:50.000 --> 00:44:52.920 Romero. Yaxchilán es un sitio al cual se llega 00:44:52.920 --> 00:44:56.280 si es que realmente se quiere visitar, ahí escondido 00:44:56.280 --> 00:44:59.179 en la selva Lacandona, a orillas del río Sumacinta, 00:44:59.280 --> 00:45:02.980 accesible en lancha, un trayecto que sin duda 00:45:02.980 --> 00:45:07.639 es parte de un ritual, envuelto en el café, envuelto 00:45:07.639 --> 00:45:09.920 por el sonido de la selva, los monos aulladores 00:45:09.920 --> 00:45:13.260 y por supuesto... Este sitio que es silencio, 00:45:13.260 --> 00:45:16.139 que es humedad, que son piedras vivas, una de 00:45:16.139 --> 00:45:19.119 las ciudades mayas más poderosas del clásico, 00:45:19.119 --> 00:45:22.730 uno de los sitios más emblemáticos. de nuestro 00:45:22.730 --> 00:45:27.130 país y sin duda un sitio que requiere presencia, 00:45:27.190 --> 00:45:31.210 respeto, paciencia y que sin duda muestra lo 00:45:31.210 --> 00:45:33.929 sofisticado, lo simbólico, lo político, lo poético 00:45:33.929 --> 00:45:38.050 de este hermosísimo mundo maya. Vamos a continuar 00:45:38.050 --> 00:45:40.489 con esta travesía a través de la radio, la música 00:45:40.489 --> 00:45:43.530 y la imaginación, pero antes escuchemos Arizona 00:45:43.530 --> 00:45:47.030 de los Kings of Leon aquí en Amo México por Grupo 00:45:47.030 --> 00:45:56.579 Fórmula y volvemos enseguida. Conéctate en Instagram, 00:45:56.760 --> 00:46:06.119 Facebook y Twitter. O escríbenos. Estamos de 00:46:06.119 --> 00:46:13.050 regreso en Amo México. Esto que escuchaste fue 00:46:13.050 --> 00:46:15.869 Pink and White de Frank Ocean aquí en Amo México 00:46:15.869 --> 00:46:18.869 por Grupo Fórmula. Seguimos transmitiendo hoy 00:46:18.869 --> 00:46:22.269 sábado 24 de enero del 2026. Muchísimas gracias 00:46:22.269 --> 00:46:25.590 por acompañarnos. Un verdadero privilegio poder 00:46:25.590 --> 00:46:28.050 viajar contigo a través de la radio, la música 00:46:28.050 --> 00:46:31.070 y la imaginación. Es momento de ir a nuestra 00:46:31.070 --> 00:46:34.070 agenda Monroy en donde nuestra queridísima Clara 00:46:34.070 --> 00:46:37.170 y Mar Monroy nos preparan un tema muy interesante 00:46:37.170 --> 00:46:40.329 como cada fin de semana que en esta ocasión nos 00:46:40.329 --> 00:47:01.019 van a platicar sobre la temática Esta semana 00:47:01.019 --> 00:47:03.460 en Agenda Monroy queremos platicarles sobre la 00:47:03.460 --> 00:47:06.260 programación para el 2026 de la Compañía Nacional 00:47:06.260 --> 00:47:09.420 de Ópera, cuya sede es el Palacio de Bellas Artes 00:47:09.420 --> 00:47:11.510 en la Ciudad de México. Y la verdad es que estamos 00:47:11.510 --> 00:47:14.570 muy entusiasmadas porque la programación artística 00:47:14.570 --> 00:47:17.269 reúne diversos formatos y lenguajes escénicos. 00:47:17.389 --> 00:47:20.010 También tendrá la colaboración entre distintas 00:47:20.010 --> 00:47:22.630 agrupaciones como la Compañía Nacional de Ópera, 00:47:22.630 --> 00:47:25.230 la Orquesta Sinfónica Nacional y la Compañía 00:47:25.230 --> 00:47:28.610 Nacional de Danza. Y su repertorio es magnífico 00:47:28.610 --> 00:47:31.429 porque viaja entre la tradición y la modernidad. 00:47:31.570 --> 00:47:34.550 También hay que resaltar que las obras que presentarán 00:47:34.550 --> 00:47:37.929 en este 2026 Aunque se escribieron hace muchos 00:47:37.929 --> 00:47:40.889 años, tienen una vigencia sorprendente. Y es 00:47:40.889 --> 00:47:43.829 que abordan temas sociales, también temas políticos 00:47:43.829 --> 00:47:47.130 y de género, desde diversas estéticas y periodos 00:47:47.130 --> 00:47:49.889 históricos. Esto refuerza la temporalidad de 00:47:49.889 --> 00:47:52.809 la música y el compromiso de esta agrupación 00:47:52.809 --> 00:47:56.809 precisamente por buscar piezas de este repertorio 00:47:56.809 --> 00:48:00.920 universal que aborden nuestra realidad. Ahora, 00:48:00.920 --> 00:48:04.019 la Compañía Nacional de Ópera no sólo va a presentar 00:48:04.019 --> 00:48:06.760 estas producciones operísticas, sino que ofrece 00:48:06.760 --> 00:48:09.599 un panorama mucho más amplio, porque con ellos 00:48:09.599 --> 00:48:12.260 podremos escuchar los conciertos a cargo del 00:48:12.260 --> 00:48:14.340 coro y la orquesta del Teatro de Bellas Artes 00:48:14.340 --> 00:48:17.139 y también las actividades del Estudio de la Ópera 00:48:17.139 --> 00:48:19.739 de Bellas Artes, que para quien no conozca, digamos, 00:48:19.840 --> 00:48:22.219 esta entidad, tiene un carácter itinerante y 00:48:22.219 --> 00:48:24.460 está orientado a la proyección y a la formación 00:48:24.460 --> 00:48:26.889 de jóvenes cantantes mexicanos. Pero bueno, no 00:48:26.889 --> 00:48:29.670 les digo más, mejor les comparto la conversación 00:48:29.670 --> 00:48:32.550 que tuve con Marcelo Lombardero, el exdirector 00:48:32.550 --> 00:48:35.090 artístico de la Compañía Nacional de Ópera, para 00:48:35.090 --> 00:48:54.320 que vayan buscando sus entradas. auspicioso, 00:48:54.440 --> 00:48:57.039 un programa muy atractivo para nuestro público 00:48:57.039 --> 00:49:00.179 y pensando además con adquirir un nuevo público, 00:49:00.280 --> 00:49:02.940 también hablarle a un público diverso. Para eso 00:49:02.940 --> 00:49:07.460 tenemos una serie de obras que creo que dialogan 00:49:07.460 --> 00:49:10.059 con nuestro tiempo. Vamos a abrir la temporada 00:49:10.059 --> 00:49:13.059 con una obra importantísima del siglo XX, una 00:49:13.059 --> 00:49:15.400 obra de teatro musical que se estrenó en México, 00:49:15.519 --> 00:49:17.900 la obra Ascenso y caída de la ciudad de Mahagoni, 00:49:17.960 --> 00:49:21.440 de Kurt Weill y Bertolt Brecht, una ácida crítica 00:49:21.440 --> 00:49:24.340 a la sociedad capitalista. Vista desde los años 00:49:24.340 --> 00:49:30.360 30, pero que adquiere hoy una vigencia abrumadora. 00:49:30.380 --> 00:49:32.659 Vamos a continuar en una coproducción con la 00:49:32.659 --> 00:49:34.980 Compañía Nacional de Danza, un espectáculo que 00:49:34.980 --> 00:49:38.159 reúne la danza y la ópera, en torno a Manuel 00:49:38.159 --> 00:49:41.079 de Falla, El amor brujo y la vida breve, con 00:49:41.079 --> 00:49:43.300 una importante directora de escena y coreógrafa 00:49:43.300 --> 00:49:46.739 española. Vamos a hacer Verter de Jules Massenet, 00:49:46.800 --> 00:49:50.159 con el regreso de Ramón Vargas. a los escenarios 00:49:50.159 --> 00:49:53.940 del Palacio de las Artes. Vamos a tener Tosca 00:49:53.940 --> 00:49:58.139 de Puccini, un título que el público ama y que 00:49:58.139 --> 00:50:01.579 habla de la violencia ejercida desde el poder 00:50:01.579 --> 00:50:05.679 y sobre todo el cuerpo de la mujer tomado como 00:50:05.679 --> 00:50:09.769 forma. de poder y de violencia ejercido desde 00:50:09.769 --> 00:50:13.530 el Estado en este sentido. La recuperación de 00:50:13.530 --> 00:50:16.730 un título importantísimo de la literatura operística 00:50:16.730 --> 00:50:19.429 mexicana, con el único libreto que existe de 00:50:19.429 --> 00:50:23.449 Elena Garro para un texto lírico musical, con 00:50:23.449 --> 00:50:26.590 música de Luis Sandy, la obra se llama La Señora 00:50:26.590 --> 00:50:29.530 en su Balcón, y vamos a tener Caballería Rusticana 00:50:29.530 --> 00:50:32.630 de Pietro Mascagno, otro de esos títulos clásicos 00:50:32.630 --> 00:50:37.019 que el público melómano y operístico ama. amplia 00:50:37.019 --> 00:50:41.539 gama de obras de distinta extracción a la que 00:50:41.539 --> 00:50:44.500 se le suman conciertos y galas, conciertos Beethoven, 00:50:44.880 --> 00:50:48.760 Britten, una gala de Arturo Chacón en homenaje 00:50:48.760 --> 00:50:51.940 a la canción popular mexicana, Daphne Cicloé, 00:50:52.139 --> 00:50:55.239 Carmina Burana y toda una actividad con el estudio 00:50:55.239 --> 00:50:58.239 de ópera de Bellas Artes que nos sirve también 00:50:58.239 --> 00:51:03.679 como una idea para llegar a zonas en donde normalmente 00:51:03.679 --> 00:51:06.460 la producción operística Es muy complicada porque 00:51:06.460 --> 00:51:08.800 no existen las condiciones para hacerla, pero 00:51:08.800 --> 00:51:11.659 con producciones chicas e itinerantes podemos 00:51:11.659 --> 00:51:14.500 llegar con el estudio de ópera, con estos jóvenes 00:51:14.500 --> 00:51:18.500 talentos que emergen desde nuestro país. La idea 00:51:18.500 --> 00:51:20.920 es no solamente hablarle al público melómano, 00:51:20.920 --> 00:51:24.400 operiático, etc., sino tratar de incorporar nuevos 00:51:24.400 --> 00:51:27.199 públicos, justamente por eso estas ideas del 00:51:27.199 --> 00:51:30.420 diálogo entre la danza y la ópera, el teatro 00:51:30.420 --> 00:51:34.650 y la ópera. La literatura y la ópera, el cine 00:51:34.650 --> 00:51:38.150 y la ópera, este es un poco nuestro concepto 00:51:38.150 --> 00:51:42.630 justamente para incorporar nuevos públicos. Afortunadamente 00:51:42.630 --> 00:51:45.250 cuento con colegas maravillosos, tanto en la 00:51:45.250 --> 00:51:47.210 Compañía Nacional de la Danza como en la Orquesta 00:51:47.210 --> 00:51:49.110 Sinfónica Nacional, en la Compañía Nacional del 00:51:49.110 --> 00:51:51.710 Teatro, o sea, creo que tenemos un equipo en 00:51:51.710 --> 00:51:53.630 el Instituto Nacional de Bellas Artes del que 00:51:53.630 --> 00:51:57.389 yo me siento absolutamente orgulloso. con colegas 00:51:57.389 --> 00:52:01.110 muy trabajadores, compartimos estas ideas. Ha 00:52:01.110 --> 00:52:03.449 sido muy sencillo, muy fácil trabajar con la 00:52:03.449 --> 00:52:05.809 Compañía Nacional de Danza, con su director, 00:52:06.070 --> 00:52:08.130 lo mismo con la Orquesta Sinfónica Nacional. 00:52:08.429 --> 00:52:11.449 En ese sentido, la conjunción de estas compañías 00:52:11.449 --> 00:52:14.389 nos ayuda a trabajar y sobre todo a ampliar las 00:52:14.389 --> 00:52:16.809 posibilidades, a ampliar el horizonte de la Compañía 00:52:16.809 --> 00:52:20.050 Nacional de Danza. Aquí es como ir al teatro, 00:52:20.050 --> 00:52:23.590 ir al cine, ir al circo, ir a la cancha. Es un 00:52:23.590 --> 00:52:26.170 espectáculo. Un espectáculo profundo, importante, 00:52:26.550 --> 00:52:29.349 pero no hace falta ser un iniciado para disfrutar 00:52:29.349 --> 00:52:31.789 un espectáculo operístico. Y bueno, las entradas 00:52:31.789 --> 00:52:34.369 en nuestra página web, en la página del Palacio, 00:52:34.389 --> 00:52:37.309 salen a la venta con anticipación. Nosotros no 00:52:37.309 --> 00:52:39.809 contamos con un programa de abonos, pero las 00:52:39.809 --> 00:52:42.949 entradas hay que estar atentos porque se acaban 00:52:42.949 --> 00:52:50.099 rápido. Me pareció muy interesante el programa 00:52:50.099 --> 00:52:53.960 de este año. Me parece increíble este inicio 00:52:53.960 --> 00:52:57.179 con esta pieza de Kurt Weill y Bertolt Brecht, 00:52:57.199 --> 00:52:59.679 con la que va a iniciar, digamos, las producciones 00:52:59.679 --> 00:53:02.699 operísticas. También me muero de ganas de escuchar 00:53:02.699 --> 00:53:06.880 esta ópera en honor de Manuel de Falla por el 00:53:06.880 --> 00:53:09.820 150 aniversario de su nacimiento, que es El Amor 00:53:09.820 --> 00:53:13.119 Brujo. Y también se me antoja muchísimo escuchar 00:53:13.119 --> 00:53:16.429 La Pastoral de Beethoven. a asistir también a 00:53:16.429 --> 00:53:20.349 esta pieza única que escribiera Elena Garro que 00:53:20.349 --> 00:53:24.309 bueno pues ahora sí que es una mexicana importantísima 00:53:24.309 --> 00:53:27.909 es muy importante destacar que hay que comprar 00:53:27.909 --> 00:53:31.329 con tiempo las entradas porque en la temporada 00:53:31.329 --> 00:53:35.150 pasada registraron llenos totales en la mayoría 00:53:35.150 --> 00:53:38.329 de las presentaciones entonces si ustedes están 00:53:38.329 --> 00:53:41.860 interesados en asistir es importante que chequen 00:53:41.860 --> 00:53:44.780 las fechas con anticipación y que compren también 00:53:44.780 --> 00:53:48.199 con anticipación sus entradas. Los boletos están 00:53:48.199 --> 00:53:51.679 a la venta en el sitio de la Compañía Nacional 00:53:51.679 --> 00:53:54.280 de Danza del Palacio de Bellas Artes. Y bueno, 00:53:54.320 --> 00:53:58.059 síganlos también porque seguramente escucharemos 00:53:58.059 --> 00:54:00.400 cosas muy interesantes. También es importante 00:54:00.400 --> 00:54:04.420 mencionar que Tosca será la pieza que presentarán 00:54:04.420 --> 00:54:07.500 en el Festival Cervantino. Están todavía ajustando 00:54:07.500 --> 00:54:11.519 algunas cosas. Y es también una ópera fuerte, 00:54:11.659 --> 00:54:14.699 poderosa y volvemos a lo mismo súper actual. 00:54:14.920 --> 00:54:17.619 Entonces, pues a disfrutar mucho con la música 00:54:17.619 --> 00:54:24.309 porque además la ópera es para todos. Gracias 00:54:24.309 --> 00:54:26.289 mis queridas Mario y Clara Monroy. Gracias a 00:54:26.289 --> 00:54:28.369 todas y todos ustedes por seguir viajando con 00:54:28.369 --> 00:54:32.789 nosotros. Hoy sábado 24 de enero del 2026. Hemos 00:54:32.789 --> 00:54:34.889 llegado al término de la segunda hora de tu programa 00:54:34.889 --> 00:54:37.349 Amo México en Grupo Fórmula. Te recuerdo me encuentras 00:54:37.349 --> 00:54:40.349 en Instagram como El Pata de Perro y en Facebook 00:54:40.349 --> 00:54:42.789 como Alonso Pata de Perro Vera. Vamos a escuchar 00:54:42.789 --> 00:54:45.130 una canción más y volvemos enseguida. Esto es 00:54:45.130 --> 00:54:47.889 Other Side de los Red Hot Chili Peppers aquí 00:54:47.889 --> 00:54:57.059 en Amo México por Grupo Fórmula. Conéctate en 00:54:57.059 --> 00:55:00.340 Instagram, Facebook y Twitter. Arroba Amo México 00:55:00.340 --> 00:55:04.679 Travel. O escríbenos. Contacto arroba amomexico 00:55:04.679 --> 00:55:15.260 .travel. Estamos de regreso en Amo México. Mi 00:55:15.260 --> 00:55:17.019 nombre es Pata de Perro, también me conocen como 00:55:17.019 --> 00:55:19.179 Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida 00:55:19.179 --> 00:55:21.300 a esta tercera hora de su programa Amo México 00:55:21.300 --> 00:55:25.000 en Grupo Fórmula hoy sábado 24 de enero. del 00:55:25.000 --> 00:55:28.699 2026 hemos tenido un par de horas extraordinarias 00:55:28.699 --> 00:55:32.579 platicamos con Jorge de la Fuente allá en la 00:55:32.579 --> 00:55:35.500 isla de Cozumel en Quintana Roo también estuvo 00:55:35.500 --> 00:55:38.340 con nosotros el explorador y conservacionista 00:55:38.340 --> 00:55:41.559 Otto von Bertra para llevarnos a descubrir el 00:55:41.559 --> 00:55:44.579 sistema de ríos subterráneos en la península 00:55:44.579 --> 00:55:47.380 de Yucatán viajamos también al pueblo mágico 00:55:47.380 --> 00:55:49.960 de Bacalar la casa de los estromatolitos para 00:55:49.960 --> 00:55:52.719 platicar con Luli Labat y luego nos fuimos al 00:55:52.719 --> 00:55:55.679 pueblo mágico mexiquense de Metepec para platicar 00:55:55.679 --> 00:55:58.480 con su alcalde Fernando Flores Martínez después 00:55:58.480 --> 00:56:01.239 Ana María Fernández nos llevó hasta Yaxchilán 00:56:01.239 --> 00:56:03.940 a orillas del río Sumacinta y en Chiapas en la 00:56:03.940 --> 00:56:06.280 selva Lacandona para platicar con el guía Fabio 00:56:06.280 --> 00:56:08.860 Romero mientras que Mario y Clara Monroy nos 00:56:08.860 --> 00:56:11.179 platicaron en la agenda Monroy acerca de la temporada 00:56:11.179 --> 00:56:14.519 de la ópera nacional tenemos todavía mucho por 00:56:14.519 --> 00:56:16.719 delante pero antes escuchemos esta canción y 00:56:16.719 --> 00:56:19.659 volvemos enseguida esto es Love is Selfish de 00:56:19.659 --> 00:56:22.280 Jack White aquí en Amo México por Grupo Fórmula 00:56:50.180 --> 00:56:55.880 Hacer podcast de manera fácil. Conéctate en Instagram, 00:56:56.079 --> 00:56:59.219 Facebook y Twitter. Arroba Amo México Travel. 00:56:59.500 --> 00:57:03.880 O escríbenos. Contacto arroba amomexico .travel 00:57:03.880 --> 00:57:11.480 Estamos de regreso en Amo México. Bienvenidas, 00:57:11.480 --> 00:57:13.840 bienvenidos de vuelta a su programa Amo México 00:57:13.840 --> 00:57:16.840 en Grupo Fórmula. Hoy sábado 24 de enero del 00:57:16.840 --> 00:57:20.420 2026. Gracias de corazón por acompañarnos. a 00:57:20.420 --> 00:57:23.460 viajar a través de la radio, la música y la imaginación. 00:57:23.460 --> 00:57:26.539 Es un privilegio que podamos compartir estas 00:57:26.539 --> 00:57:30.300 historias, estas voces en voz de sus protagonistas, 00:57:30.300 --> 00:57:33.659 los locales que hacen de México un destino excepcional. 00:57:33.679 --> 00:57:35.760 Y justamente aquí en nuestra sección viajantes 00:57:35.760 --> 00:57:38.539 vamos a tener a una persona muy especial y es 00:57:38.539 --> 00:57:40.860 Marisa Castellanos. Nos va a platicar acerca 00:57:40.860 --> 00:57:44.539 de la Fundación Casa Peach en Valladolid, Yucatán. 00:57:45.519 --> 00:57:49.260 Explora México de una manera diferente. Esto 00:57:49.260 --> 00:57:55.079 es Viajantes. Sí, ¿qué tal? Mira, soy Luis Sánchez 00:57:55.079 --> 00:57:59.400 Renero, arquitecto. Tengo un taller de arquitectura 00:57:59.400 --> 00:58:01.860 en la Ciudad de México y otro en San Miguel Allende. 00:58:01.960 --> 00:58:05.239 Pero aquí estamos, decidimos venirnos a Valladolid, 00:58:05.239 --> 00:58:09.039 Yucatán, para poder trabajar con los artesanos 00:58:09.039 --> 00:58:12.440 locales que Marisa va a explicar. Yo lo dije, 00:58:12.480 --> 00:58:15.440 soy arquitecto y hice el proyecto de este hotel, 00:58:15.639 --> 00:58:18.820 cuya función es dar fondos para la Fundación 00:58:18.820 --> 00:58:22.199 Casa Pichi. El hotel se llama Básico Pichoy Hotel 00:58:22.199 --> 00:58:26.860 y aunque a mucha gente le suena que la palabra 00:58:26.860 --> 00:58:31.159 básico significa como muy escaso, muy poco, para 00:58:31.159 --> 00:58:35.380 nosotros básico es volver un poco a las raíces 00:58:35.380 --> 00:58:39.440 de las cosas. El poder dar un lujo sin necesidad 00:58:39.440 --> 00:58:42.179 de grandes materiales, sino realmente con la 00:58:42.179 --> 00:58:45.360 esencia de los materiales más sencillos, con 00:58:45.360 --> 00:58:48.380 los materiales más usados, más tradicionales 00:58:48.380 --> 00:58:51.039 que son desde la época maya, ¿no? Como dijimos, 00:58:51.039 --> 00:58:53.239 estamos en Valladolid y Valladolid está en la 00:58:53.239 --> 00:58:56.280 península de Yucatán. El concepto del hotel es 00:58:56.280 --> 00:58:59.860 muy sencillo, buscar dos atmósferas, la atmósfera 00:58:59.860 --> 00:59:03.019 de las recámaras, de los cuartos del hotel, que 00:59:03.019 --> 00:59:07.019 es un espacio cerrado, sombrío, en penumbra un 00:59:07.019 --> 00:59:10.869 poco. con el objeto de buscar la frescura, alejarnos 00:59:10.869 --> 00:59:14.130 de los rayos inclementes del sol de esta zona, 00:59:14.190 --> 00:59:16.369 principalmente en toda la temporada de verano, 00:59:16.409 --> 00:59:20.409 y buscar una ventilación cruzada. Aquí usamos 00:59:20.409 --> 00:59:23.489 todo el material que se usaba desde la época 00:59:23.489 --> 00:59:26.789 maya, la cal viva. Con la corteza se hace una 00:59:26.789 --> 00:59:31.530 especie como de engudo, melcocha, que se combina 00:59:31.530 --> 00:59:35.750 con la cal y da esas texturas muy finas y además 00:59:35.750 --> 00:59:40.110 es impermeable. Esta arquitectura quisimos realmente 00:59:40.110 --> 00:59:44.369 que el huésped viviera el clima, la naturaleza, 00:59:44.369 --> 00:59:48.309 las inclemencias de la lluvia, si se puede decir 00:59:48.309 --> 00:59:51.909 así, y es totalmente abierta. Entonces el concepto 00:59:51.909 --> 00:59:54.849 fue muy sencillo, es un hotel de once cuartos, 00:59:54.849 --> 00:59:58.170 con mucho jardín, muchas áreas de estar, como 00:59:58.170 --> 01:00:00.769 pequeños rincones dentro del jardín, para que 01:00:00.769 --> 01:00:05.750 tú, el huésped, puedas... encontrar su esquina, 01:00:05.750 --> 01:00:09.150 su rincón para estar, meditar, relajarse, dejar 01:00:09.150 --> 01:00:12.409 la ciudad, dejar el estrés y contemplar las zonas 01:00:12.409 --> 01:00:15.550 naturales. Eso podría ser lo que es el hotel. 01:00:15.650 --> 01:00:20.630 Como lo dije, se hace para fondear, para económicamente 01:00:20.630 --> 01:00:24.170 mantener una fundación que es Casa Peach y que 01:00:24.170 --> 01:00:27.820 Marisa, mi esposa, va a platicarles de eso. Bueno, 01:00:27.820 --> 01:00:30.920 sí, yo soy Marisa Castellanos y soy directora 01:00:30.920 --> 01:00:35.039 de Casa Peach. AC es una asociación privada no 01:00:35.039 --> 01:00:39.460 lucrativa que da apoyo ahora, hasta ahora, a 01:00:39.460 --> 01:00:43.980 520 artesanas en 17 comunidades alrededor de 01:00:43.980 --> 01:00:46.800 Valladolid. El municipio de Valladolid y otros, 01:00:46.900 --> 01:00:49.860 por ejemplo, Pisté, Chichimilá y otros que están 01:00:49.860 --> 01:00:52.500 cerca de la ciudad de Valladolid. El objetivo 01:00:52.500 --> 01:00:57.130 del trabajo de Casa Peach es dar cursos. para 01:00:57.130 --> 01:01:01.489 proveer a las artesanas de las herramientas teóricas 01:01:01.489 --> 01:01:03.929 y materiales para que ellas puedan tener una 01:01:03.929 --> 01:01:07.550 mejor calidad de vida. Ellas reciben cursos en 01:01:07.550 --> 01:01:12.230 lengua maya con maestros que nosotros hemos encontrado 01:01:12.230 --> 01:01:15.650 que son muy valiosos porque hacen un trabajo 01:01:15.650 --> 01:01:19.369 social importantísimo que es sensibilizar a las 01:01:19.369 --> 01:01:23.130 maestras sobre la importancia de la artesanía 01:01:23.130 --> 01:01:27.429 como depositaria de la tradición. de la historia 01:01:27.429 --> 01:01:33.110 y de la idiosincrasia de una región, de la importancia 01:01:33.110 --> 01:01:38.050 de la artesana como la que elabora estos trabajos 01:01:38.050 --> 01:01:41.920 y permite su... su difusión. Todos son ingresados 01:01:41.920 --> 01:01:46.340 de la Universidad 1 y hemos tenido maestros lingüistas, 01:01:46.619 --> 01:01:49.639 hay maestros contadores públicos, hay un maestro 01:01:49.639 --> 01:01:52.880 que es nuestro coordinador que estudió una carrera 01:01:52.880 --> 01:01:57.260 de promoción turística y hacen cursos, por ejemplo, 01:01:57.260 --> 01:02:00.780 de administración de costeo, de ahorro, de venta 01:02:00.780 --> 01:02:05.480 a precio justo para acabar con el regateo que 01:02:05.480 --> 01:02:08.960 muchas veces termina siendo un esfuerzo. especie 01:02:08.960 --> 01:02:12.619 de abuso y lo hacemos tomando las artesanías 01:02:12.619 --> 01:02:17.280 locales para tecnificarlas, hacer un mejor trabajo 01:02:17.280 --> 01:02:20.920 en cuestión de calidad, eficientar los tiempos 01:02:20.920 --> 01:02:24.679 de elaboración. y enseñarlas a vender en redes 01:02:24.679 --> 01:02:27.340 sociales, abriendo cuentas bancarias para que 01:02:27.340 --> 01:02:32.019 puedan cobrar a distancia, darles el conocimiento 01:02:32.019 --> 01:02:34.960 y la logística de cómo se envía el producto y 01:02:34.960 --> 01:02:38.360 cómo se recibe el pago. Todo eso para que ellas 01:02:38.360 --> 01:02:41.300 puedan lograr verdaderamente generar recursos 01:02:41.300 --> 01:02:44.679 para mejorar su calidad de vida. De eso se trata 01:02:44.679 --> 01:02:49.179 Casa Peach y ese es el objetivo del hotel, dar 01:02:49.179 --> 01:02:53.659 apoyo a la fundación. Nosotros llegamos a Valladolid 01:02:53.659 --> 01:02:58.300 en 2018 y empezamos a buscar la manera de hacer 01:02:58.300 --> 01:03:01.960 este trabajo. Nos encantó Valladolid, nos dimos 01:03:01.960 --> 01:03:04.199 cuenta de las necesidades muy grandes que había 01:03:04.199 --> 01:03:06.880 en las comunidades. Nos dimos cuenta también 01:03:06.880 --> 01:03:10.579 de que nosotros necesitábamos gente local que 01:03:10.579 --> 01:03:13.639 nos abriera camino y que hablara la lengua maya. 01:03:13.679 --> 01:03:19.840 Ahora llevamos 17 comunidades y activas 520 artesanas. 01:03:20.570 --> 01:03:23.309 Para los cursos de urdido de hamaca, para los 01:03:23.309 --> 01:03:27.710 cursos de bordado, de tejido de nequel en telar 01:03:27.710 --> 01:03:31.869 de cintura y tejido de nequel para objetos decorativos 01:03:31.869 --> 01:03:36.889 como cestos, llaveros, cintos, cosas que no necesitan 01:03:36.889 --> 01:03:39.650 el telar. Hemos dado cursos sabatinos durante 01:03:39.650 --> 01:03:45.739 dos años de alfarería para niños y jóvenes. incentivar 01:03:45.739 --> 01:03:48.679 el trabajo de alfarería que es bellísimo y que 01:03:48.679 --> 01:03:51.179 en Yucatán se ha perdido porque ya no hay acceso 01:03:51.179 --> 01:03:54.940 a los bancos de arcilla. Y damos cursos también 01:03:54.940 --> 01:03:58.340 sabatinos y hemos dado cursos en verano, se llama 01:03:58.340 --> 01:04:02.280 Bachalpal, aprende jugando en lengua maya, de 01:04:02.280 --> 01:04:06.300 bordado a niños y niñas y de alfarería también 01:04:06.300 --> 01:04:10.119 a niños y niñas y de telar de cintura para tejido 01:04:10.119 --> 01:04:13.309 de enequería. Es totalmente autogestivo. Nosotros 01:04:13.309 --> 01:04:16.449 lo hemos financiado con nuestros recursos propios. 01:04:16.769 --> 01:04:21.329 En Valladolid hay dos lugares que son unos hitos 01:04:21.329 --> 01:04:26.090 para el turista. Es la catedral y es el convento 01:04:26.090 --> 01:04:30.250 de San Bernardino, que es el monumento más importante 01:04:30.250 --> 01:04:33.429 de Valladolid. Están unidos por una calle que 01:04:33.429 --> 01:04:36.469 es bellísima, que se llama Calzada de los Frailes. 01:04:37.050 --> 01:04:40.809 Nosotros estamos a dos cuadras y media del convento. 01:04:41.050 --> 01:04:43.829 Entonces estamos a 15, 20 minutos caminando del 01:04:43.829 --> 01:04:47.429 Zócalo, pero estamos caminando a 7 minutos del 01:04:47.429 --> 01:04:50.170 convento, 6 minutos del convento, donde empieza 01:04:50.170 --> 01:04:53.929 todo el camino esta calle de la Calzada de los 01:04:53.929 --> 01:04:57.389 Frailes, que es la más bella de Bañador. O sea, 01:04:57.429 --> 01:05:00.349 prácticamente estamos junto al convento. Nosotros 01:05:00.349 --> 01:05:04.630 tenemos para Casa Peach la página casapitch .com, 01:05:04.690 --> 01:05:07.389 en inglés y en español. Ahí está toda la información 01:05:07.389 --> 01:05:12.340 y el medio de contacto. El hotel se llama básicopichoyhotel 01:05:12.340 --> 01:05:16.820 .com y es la página y pueden localizarnos en 01:05:16.820 --> 01:05:19.460 la página, ahí están todos los contactos. El 01:05:19.460 --> 01:05:25.400 correo de Básico Pichoy es info arroba básicopichoyhotel 01:05:25.400 --> 01:05:30.079 .com Facebook para Casa Peach, Instagram se llama 01:05:30.079 --> 01:05:34.460 así Casa Peach y el Facebook igual Casa Peach 01:05:34.460 --> 01:05:38.599 y nada más una nota. Casa Peach no tiene una 01:05:38.599 --> 01:05:42.019 sede en Valladolid. Lo pensamos al inicio y nos 01:05:42.019 --> 01:05:44.539 dimos cuenta de que las artesanas no pueden venir 01:05:44.539 --> 01:05:46.719 a Valladolid porque tienen todas las labores 01:05:46.719 --> 01:05:49.780 que tiene una mujer. Imposible. Entonces lo que 01:05:49.780 --> 01:05:54.039 decidimos fue dispersar Casa Peach a las comunidades. 01:05:54.239 --> 01:05:58.559 El siguiente paso, la decisión de hacer escuelas 01:05:58.559 --> 01:06:02.880 en las comunidades de artesanía. Que los propios 01:06:02.880 --> 01:06:06.380 artesanos de cada localidad den los cursos. Vamos 01:06:06.380 --> 01:06:09.760 a arreglar el sitio, vamos a dar toda la herramienta, 01:06:09.760 --> 01:06:12.260 los materiales, lo que se necesite para que las 01:06:12.260 --> 01:06:15.340 artesanías se difundan en las propias comunidades. 01:06:16.719 --> 01:06:20.400 Valladolid, un punto estratégico, un sitio emblemático 01:06:20.400 --> 01:06:24.440 en nuestro país, sin duda estará en crecimiento, 01:06:24.440 --> 01:06:28.280 está en auge. Un sitio muy bien ubicado geográficamente, 01:06:28.280 --> 01:06:31.280 con una historia profundísima, con infraestructura 01:06:31.280 --> 01:06:34.460 mayor y creciente y con una gran cantidad de 01:06:34.460 --> 01:06:37.000 templos. La cercanía a algunos de los cenotes 01:06:37.000 --> 01:06:39.679 más hermosos de la península de Yucatán y por 01:06:39.679 --> 01:06:41.659 supuesto algunas de las zonas arqueológicas más 01:06:41.659 --> 01:06:44.599 importantes. Mucha conectividad terrestre y bueno, 01:06:44.639 --> 01:06:47.780 sin duda alguna, un estilo de vida muy enfocado 01:06:47.780 --> 01:06:50.880 en la parte de salud y bienestar. Mucho por venir. 01:06:51.340 --> 01:06:53.780 y mucho bienestar esperamos para los habitantes 01:06:53.780 --> 01:06:56.599 de Valladolid en Yucatán vamos a hacer una breve 01:06:56.599 --> 01:06:58.539 pausa escuchar una canción más y volvemos te 01:06:58.539 --> 01:07:00.840 recuerdo me encuentras en Instagram como el pata 01:07:00.840 --> 01:07:03.760 de perro esto es Mysterious Ways de YouTube aquí 01:07:03.760 --> 01:07:21.449 en Amo México por Grupo Fórmula Estamos de regreso 01:07:21.449 --> 01:07:26.449 en Amo México. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta 01:07:26.449 --> 01:07:29.150 a su programa Amo México en Grupo Fórmula. Gracias 01:07:29.150 --> 01:07:32.489 de corazón por acompañarnos hoy, sábado 24 de 01:07:32.489 --> 01:07:35.530 enero del 2026. Estamos disfrutando muchísimo 01:07:35.530 --> 01:07:38.530 este viaje a través de la radio, la música y 01:07:38.530 --> 01:07:41.210 la imaginación. Y es momento de escuchar a nuestra 01:07:41.210 --> 01:07:44.210 queridísima Margot Castañeda conversando con 01:07:44.210 --> 01:07:49.530 Juan Escalona acerca del Día del Pulque. El origen. 01:07:50.090 --> 01:08:21.010 Con Margot Castañeda. El pulque es un fermento 01:08:21.010 --> 01:08:23.569 vivo que nace del maguey, pero sobre todo es 01:08:23.569 --> 01:08:26.210 un producto cultural muy importante para México 01:08:26.210 --> 01:08:30.090 y sobre todo es el ejemplo de una relación muy 01:08:30.090 --> 01:08:33.630 antigua que existe entre las personas y los microbios, 01:08:33.630 --> 01:08:36.310 llámense bacterias o levaduras, y sobre todo 01:08:36.310 --> 01:08:39.289 el territorio. Porque el pulque, además de ser 01:08:39.289 --> 01:08:42.609 una bebida, también significa el trabajo de campo. 01:08:43.069 --> 01:08:45.930 También significa la paciencia, el cuidado, la 01:08:45.930 --> 01:08:48.829 observación. Es una bebida que exige cercanía, 01:08:48.829 --> 01:08:52.010 que no puede viajar o puede viajar en distancias 01:08:52.010 --> 01:08:55.189 muy cortas porque está vivo. Es una bebida que 01:08:55.189 --> 01:08:57.449 está en movimiento constante, que cambia con 01:08:57.449 --> 01:09:00.109 las horas, con la temperatura y sobre todo que 01:09:00.109 --> 01:09:03.829 es muy vulnerable a la forma en la que se produce, 01:09:04.130 --> 01:09:07.319 quién lo produce y cómo lo trata. Y quizá por 01:09:07.319 --> 01:09:09.699 eso es que es una bebida tan especial. Y para 01:09:09.699 --> 01:09:12.460 hablar de todo esto, hoy invité a origen a Juan 01:09:12.460 --> 01:09:16.319 Escalona Meléndez. Él es un cocinero y experto 01:09:16.319 --> 01:09:19.119 en pulque, originario de Zumpango de Ocampo, 01:09:19.119 --> 01:09:22.239 al norte del Estado de México. Esta zona de magueyes, 01:09:22.460 --> 01:09:26.020 de laguna, de relatos incluso relacionados con 01:09:26.020 --> 01:09:29.319 sirenas y inaguales. Él, antes de dedicarse a 01:09:29.319 --> 01:09:32.060 la cocina, estudió ciencias genómicas en la UNAM. 01:09:32.350 --> 01:09:35.529 Y después estuvo incluso en uno de los mejores 01:09:35.529 --> 01:09:38.069 restaurantes del mundo, que es Noma, en donde 01:09:38.069 --> 01:09:42.289 surgió un movimiento internacional muy poderoso 01:09:42.289 --> 01:09:44.970 a partir de todos los fermentos que existen en 01:09:44.970 --> 01:09:48.550 el mundo. Así que Juan se dedicó al fermento 01:09:48.550 --> 01:09:51.170 que más lo toca personalmente, que es el pulque. 01:09:51.500 --> 01:09:55.260 Y ahora, desde su trabajo, cruza ciencia, territorio 01:09:55.260 --> 01:09:58.300 y este oficio de cocina desde este lugar muy 01:09:58.300 --> 01:10:01.239 particular y muy personal. Juan acaba de publicar 01:10:01.239 --> 01:10:03.579 este libro maravilloso que se llama Que vive 01:10:03.579 --> 01:10:06.300 el pulque, con editorial Novo, que por cierto 01:10:06.300 --> 01:10:09.699 es la primera editorial enfocada 100 % en libros 01:10:09.699 --> 01:10:12.079 gastronómicos. Y su libro cruza investigación 01:10:12.079 --> 01:10:15.359 científica, memoria familiar y práctica cotidiana. 01:10:15.840 --> 01:10:18.600 A partir de recuerdos personales, contados con 01:10:18.600 --> 01:10:21.300 un lenguaje muy cercano, con peras y manzanas, 01:10:21.359 --> 01:10:24.239 pero con mucho rigor científico, explica qué 01:10:24.239 --> 01:10:27.159 es el pulque, cómo se hace y por qué su fermentación 01:10:27.159 --> 01:10:30.000 sigue siendo un proceso único en el mundo. Además, 01:10:30.119 --> 01:10:32.939 su libro abre la conversación hacia la cocina. 01:10:33.180 --> 01:10:36.220 No solo la salsa borracha típica que todos conocemos, 01:10:36.420 --> 01:10:39.180 sino usos mucho más amplios como emplearlo en 01:10:39.180 --> 01:10:42.399 zarmueras, en guisos diversos o incluso en preparaciones 01:10:42.399 --> 01:10:46.220 frescas como una especie de gazpacho con pulque 01:10:46.220 --> 01:10:48.920 y pico de gallo. En el fragmento que van a escuchar, 01:10:48.920 --> 01:10:51.500 Juan nos da claves muy claras para entender cómo 01:10:51.500 --> 01:10:54.539 reconocer un buen pulque, cómo se ve, cómo huele, 01:10:54.560 --> 01:10:57.619 cómo se siente e incluso cómo sabe. Vamos a escucharlo. 01:10:58.260 --> 01:11:00.880 Para ser pulque, tienes que estar vivo. Para 01:11:00.880 --> 01:11:03.310 estar vivo, pues lo tienes que alimentar. Y da 01:11:03.310 --> 01:11:05.390 señales de vida. Entonces el pulque tiene que 01:11:05.390 --> 01:11:08.529 ser opaco. Si lo ves transparentoso, una o no 01:11:08.529 --> 01:11:11.489 es pulque y es una adulteración o es un pulque 01:11:11.489 --> 01:11:14.930 que ya está bien. Una señal de vida es que las 01:11:14.930 --> 01:11:17.050 levaduras y las bacterias están suspendidas en 01:11:17.050 --> 01:11:19.590 todo el líquido y no se han precipitado por completo. 01:11:19.750 --> 01:11:22.550 Es una señal que sea opaco. Y si es opaco, lo 01:11:22.550 --> 01:11:24.960 más seguro es que va a tener una buena. carga 01:11:24.960 --> 01:11:28.539 de espuma y de burbujas. Eso significa que hay 01:11:28.539 --> 01:11:31.439 actividad microbiana también, que se está produciendo 01:11:31.439 --> 01:11:34.340 CO2, que es uno de los principales subproductos 01:11:34.340 --> 01:11:36.300 de la fermentación. Entonces, si tiene una buena 01:11:36.300 --> 01:11:38.619 espuma, son dos cosas. Una es que es un agua 01:11:38.619 --> 01:11:40.819 miel de buena calidad porque tiene fibra y puede 01:11:40.819 --> 01:11:44.720 formar espuma. Y dos, que pues hay CO2 que está 01:11:44.720 --> 01:11:47.109 diluido en el líquido. Ese es otro. Es decir, 01:11:47.149 --> 01:11:48.930 digamos que uno de los principales visuales, 01:11:48.930 --> 01:11:52.229 que esté activo, que veas vida, que tu botella 01:11:52.229 --> 01:11:54.010 se esté inflando a cada rato porque está produciendo 01:11:54.010 --> 01:11:57.090 mucho CO2, que sea opaco porque la vida está 01:11:57.090 --> 01:12:01.810 ahí como suspendida. Y en el sabor, en el aroma, 01:12:01.970 --> 01:12:03.550 pues tiene que oler bien, o sea, tiene que oler 01:12:03.550 --> 01:12:07.729 rico. Muchas veces es que huele feo y es un gusto 01:12:07.729 --> 01:12:11.890 adquirido. Pues un pulque. Vivo, en buen estado 01:12:11.890 --> 01:12:15.970 y un buen pulque va a oler bien siempre. Uno 01:12:15.970 --> 01:12:18.210 va a ser que lo vas a oler y no va a oler. Pero 01:12:18.210 --> 01:12:19.850 no, siempre lo tiene que oler. Y si huele mal 01:12:19.850 --> 01:12:21.989 es porque o ya se echó a perder o no es pulque. 01:12:22.130 --> 01:12:25.069 Claro. Entonces sí, no tiene que oler mal. No 01:12:25.069 --> 01:12:26.949 es un atributo del pulque. O sea, tiene que oler 01:12:26.949 --> 01:12:28.979 bien, tiene que oler rico. Tiene que oler como 01:12:28.979 --> 01:12:32.020 lo que hablábamos, un poco a frutas. A frutas, 01:12:32.020 --> 01:12:35.380 a cítrico. A veces huele un poquito como a resistol. 01:12:35.460 --> 01:12:38.960 Eso es también como una cuestión, como un subproducto 01:12:38.960 --> 01:12:41.899 de la fermentación, que son como algunos acetonas 01:12:41.899 --> 01:12:44.520 y cosas así, que son normales, que están en casi 01:12:44.520 --> 01:12:46.979 todos los fermentos. Si hueles una cerveza que 01:12:46.979 --> 01:12:49.119 está en proceso, huele un buen arrecistado, pero 01:12:49.119 --> 01:12:51.899 en proceso a veces huele incluso a pan, no como 01:12:51.899 --> 01:12:54.859 a pan. Si a pan es no muy normal que huela. Si, 01:12:54.960 --> 01:12:58.479 por ejemplo, en México hay la una gran parte 01:12:58.479 --> 01:13:00.760 de la población en México cree que tiene una, 01:13:00.779 --> 01:13:04.659 una, un prejuicio con el pulque y dicen de entrada 01:13:04.659 --> 01:13:07.140 dices no, no, no lo pruebo, no lo tomo, no me 01:13:07.140 --> 01:13:10.239 gusta, no la principal motivación para hacer 01:13:10.239 --> 01:13:13.140 este libro. Además de que soy un ñoño y me gusta 01:13:13.140 --> 01:13:16.920 escribir, me gusta investigar. Cuando platicaba 01:13:16.920 --> 01:13:19.520 con la editorial Novo, la principal motivación 01:13:19.520 --> 01:13:22.520 era combatir la desinformación que hay acerca 01:13:22.520 --> 01:13:26.619 del pulque. Hicimos un libro con el que el objetivo 01:13:26.619 --> 01:13:29.539 era poder comunicarlo, pero no como un artículo 01:13:29.539 --> 01:13:32.939 científico, no en un lenguaje en el que nadie 01:13:32.939 --> 01:13:35.600 lo entendiera, porque esa es la gran desventaja 01:13:35.600 --> 01:13:37.720 de la ciencia. Y que nadie lo leyera. Sí, que 01:13:37.720 --> 01:13:39.020 nadie lo leyera. Está hecho para que nadie la 01:13:39.020 --> 01:13:42.239 lea. Para que la leas tú, tus colegas y ya está. 01:13:42.979 --> 01:13:46.119 Queríamos algo que pudiéramos divulgarlo de la 01:13:46.119 --> 01:13:49.739 manera más amplia posible. Hicimos este libro 01:13:49.739 --> 01:13:53.069 con un lenguaje en el que lo platico. como si 01:13:53.069 --> 01:13:55.050 yo te estuve platicando ahorita sobre mi familia, 01:13:55.109 --> 01:13:57.829 hablo sobre esta anécdota en la que mi tío le 01:13:57.829 --> 01:14:01.649 reventó el pulque en el camión y aprovecho y 01:14:01.649 --> 01:14:04.489 me agarro de esa anécdota para empezar a hablar 01:14:04.489 --> 01:14:06.630 sobre todos los procesos de microbiológicos y 01:14:06.630 --> 01:14:08.810 de fermentación que hay en el pulque. Entonces... 01:14:09.050 --> 01:14:11.590 Creo que pues hicimos un buen trabajo en ese 01:14:11.590 --> 01:14:15.189 aspecto en el que yo no me clavé en decir y la 01:14:15.189 --> 01:14:18.949 simomonas móvilis tiene un peso molecular de 01:14:18.949 --> 01:14:22.109 tal. Así hablamos mucho de ciencia, pero mezclado 01:14:22.109 --> 01:14:26.189 con una pues convivencias con hay recetas. Entonces 01:14:26.189 --> 01:14:28.170 también hay recetas para que puedas cocinar. 01:14:28.170 --> 01:14:30.199 Al final de cada capítulo hay una receta. como 01:14:30.199 --> 01:14:33.039 para que puedas maridar el conocimiento con esa 01:14:33.039 --> 01:14:35.979 receta. Y son recetas como que son muy importantes 01:14:35.979 --> 01:14:39.239 de mi legado familiar. Está la receta de la barbacoa 01:14:39.239 --> 01:14:42.600 en casa, está la receta de un chambarete al pulque, 01:14:42.739 --> 01:14:45.039 el pico de gallo, que el pico de gallo a la gente 01:14:45.039 --> 01:14:46.739 siempre, para mí era muy normal, pero a la gente 01:14:46.739 --> 01:14:48.659 le sorprende mucho que le pongas pico de gallo 01:14:48.659 --> 01:14:52.000 a tu pulque. Entonces es algo como se acostumbra 01:14:52.000 --> 01:14:54.659 mucho en el campo, como llevarte al campo pico 01:14:54.659 --> 01:14:57.260 de gallo y con tu pulque y le pones, vuelves 01:14:57.260 --> 01:15:01.239 una botana a tu pulque. A mí siempre me gusta 01:15:01.239 --> 01:15:04.439 terminar este tipo de conversaciones invitando 01:15:04.439 --> 01:15:07.340 a la gente a probar pulque, como entrar con curiosidad. 01:15:07.640 --> 01:15:10.579 En el libro hay una lista de lugares que yo recomiendo 01:15:10.579 --> 01:15:12.520 para ir a tomar buen pulque. Ahorita de entrada 01:15:12.520 --> 01:15:15.039 les puedo decir vayan a la crema y nata de Don 01:15:15.039 --> 01:15:17.520 Julián, ahí cerca de Tacuba. Lo encuentran en 01:15:17.520 --> 01:15:21.140 Google muy fácil. O a este pulque Sanita. Y seguro 01:15:21.140 --> 01:15:23.920 me van a encontrar si van un día. Mis redes sociales 01:15:23.920 --> 01:15:27.590 son... Bueno, está Laguna Seca Braza. que es 01:15:27.590 --> 01:15:30.850 donde es mi proyecto de cocina mis redes como 01:15:30.850 --> 01:15:33.949 personales es donde publico casi todo sobre el 01:15:33.949 --> 01:15:36.989 libro es Juan Escalona ME soy Juan Escalona Meléndez 01:15:36.989 --> 01:15:40.449 pero pues ya sería muy largo entonces Juan Escalona 01:15:40.449 --> 01:15:46.479 ME ese es en Instagram también en Facebook Bueno, 01:15:46.520 --> 01:15:48.560 acaban de escuchar a Juan Escalona Meléndez. 01:15:48.659 --> 01:15:51.039 Él es el autor de este nuevo libro que se llama 01:15:51.039 --> 01:15:53.479 Que vive el pulque, publicado por Editorial Novo. 01:15:53.579 --> 01:15:55.880 Es un libro que se lee como una conversación 01:15:55.880 --> 01:15:59.399 entre amigos y mezcla ciencia, historia, memoria 01:15:59.399 --> 01:16:02.159 personal, cocina y funciona como una herramienta 01:16:02.159 --> 01:16:04.460 para desmontar mitos y volver a mirar al pulque 01:16:04.460 --> 01:16:07.329 con atención y respeto. Pueden conseguirlo directamente 01:16:07.329 --> 01:16:11.270 en la página de la editorial que es novo .mx 01:16:11.270 --> 01:16:14.109 y también próximamente va a estar en las librerías 01:16:14.109 --> 01:16:17.189 a las que siempre vamos. Y bueno, pues un dato 01:16:17.189 --> 01:16:19.310 importante para que lo noten en su calendario 01:16:19.310 --> 01:16:21.689 es que el Día Nacional del Pulque se celebra 01:16:21.689 --> 01:16:24.569 el primer domingo de febrero y este 2026 por 01:16:24.569 --> 01:16:27.149 primera vez se va a celebrar el Día del Pulque 01:16:27.149 --> 01:16:29.710 en la Ciudad de México, el primero de febrero 01:16:29.710 --> 01:16:32.510 también. Así que es una excelente excusa para 01:16:32.510 --> 01:16:34.569 probar el pulque si es que nunca lo han probado 01:16:34.569 --> 01:16:37.310 o para volver a acercarse a él si es que lo tienen 01:16:37.310 --> 01:16:39.789 por ahí olvidado. O simplemente para ir a comprar 01:16:39.789 --> 01:16:43.390 el libro o para acercarse con curiosidad a conocer 01:16:43.390 --> 01:16:46.569 un poco más de él. queda de esta conversación, 01:16:46.590 --> 01:16:49.909 ojalá que sea esto. El pulque no pide fe ni solemnidad, 01:16:49.989 --> 01:16:53.250 pide cercanía y curiosidad. Perpeberlo es una 01:16:53.250 --> 01:16:56.109 forma de cuidar el territorio y de cuidar los 01:16:56.109 --> 01:16:58.529 oficios de las personas que lo hacen desde hace 01:16:58.529 --> 01:17:02.350 mucho, mucho tiempo. Gracias mi querido Juan, 01:17:02.449 --> 01:17:06.029 gracias mi querida Margot y saludo con todo cariño, 01:17:06.050 --> 01:17:09.109 respeto y admiración a los tlachiqueros, tlachiqueras 01:17:09.109 --> 01:17:12.420 de nuestro país, uno de los oficios. más antiguos 01:17:12.420 --> 01:17:15.560 registrados miles de años de historia este vínculo 01:17:15.560 --> 01:17:18.560 poderosísimo con esta hermosa planta sagrada 01:17:18.560 --> 01:17:21.840 el maguey y yo creo que uno de mis favoritos 01:17:21.840 --> 01:17:25.510 sin duda allá en la Gaspareña, en Singilucan, 01:17:25.569 --> 01:17:29.630 en la altiplanicie pulquera de nuestro querido 01:17:29.630 --> 01:17:32.449 Hidalgo. Saludo con todo cariño a quienes nos 01:17:32.449 --> 01:17:35.109 escuchan por allá y salud y provecho, como se 01:17:35.109 --> 01:17:38.229 dice, porque cuando se brinda con pulque se dice 01:17:38.229 --> 01:17:40.510 más bien provecho. Vamos a escuchar una canción 01:17:40.510 --> 01:17:42.949 más y volvemos enseguida. Esto es Counting Stars 01:17:42.949 --> 01:17:45.970 de One Republic aquí en Amo México por Grupo 01:17:45.970 --> 01:17:54.539 Fórmula. Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. 01:17:55.340 --> 01:17:59.779 Arroba Amo México Travel. O escríbenos. Contacto 01:17:59.779 --> 01:18:03.520 arroba amomexico .travel. Estamos de regreso 01:18:03.520 --> 01:18:10.960 en Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 01:18:10.960 --> 01:18:13.659 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 24 de 01:18:13.659 --> 01:18:17.659 enero del 2026. Gracias de corazón por acompañarnos. 01:18:17.699 --> 01:18:20.590 Esto que escuchaste fue Revolution. de los Beatles, 01:18:20.710 --> 01:18:23.390 por supuesto. Y ahora es momento de ir a nuestra 01:18:23.390 --> 01:18:26.010 sección en contexto, en donde el doctor Claudio 01:18:26.010 --> 01:18:28.350 Flores Tomás y el equipo de Altasor Intelligence 01:18:28.350 --> 01:18:32.649 nos platican acerca del lunes azul, esta fecha 01:18:32.649 --> 01:18:35.350 que se conoce como la más deprimente del año. 01:18:35.470 --> 01:18:38.569 Y es un término que surge de una ecuación que 01:18:38.569 --> 01:18:41.050 promedia el tiempo transcurrido desde la Navidad, 01:18:41.050 --> 01:18:43.710 el incumplimiento de las metas personales y el 01:18:43.710 --> 01:18:46.149 clima invernal, al menos en el hemisferio norte. 01:18:46.210 --> 01:18:48.869 Así que escuchemos todo acerca del lunes azul. 01:18:49.710 --> 01:18:53.069 En Contexto, con el doctor Claudio Flores Tomás. 01:18:59.630 --> 01:19:02.470 Y ya estamos aquí en Contexto, la sección de 01:19:02.470 --> 01:19:05.649 Altasor Intelligence aquí en Amo México, un programa 01:19:05.649 --> 01:19:08.770 para celebrar nuestro gran y hermoso país. Me 01:19:08.770 --> 01:19:11.289 da muchísimo gusto darle la bienvenida a este 01:19:11.289 --> 01:19:13.869 estudio a mi querido Alejandro Avendaño. Bienvenido, 01:19:13.869 --> 01:19:16.350 querido Alex, ¿cómo estás? Querido Claudio, pues 01:19:16.350 --> 01:19:19.609 con el gusto de acompañarte en esta sección. 01:19:19.609 --> 01:19:23.750 Y pues bueno, iniciamos el año con temas... que 01:19:23.750 --> 01:19:26.369 como siempre hemos traído a la mesa pues que 01:19:26.369 --> 01:19:29.970 tienen que ver con el sentido social, emocional 01:19:29.970 --> 01:19:32.409 también en su momento de viajes pero ahora vamos 01:19:32.409 --> 01:19:35.810 a hablar de un tema pues que lo que percibimos 01:19:35.810 --> 01:19:38.630 es que es un concepto que muchos conocen pero 01:19:38.630 --> 01:19:41.510 que no necesariamente entienden Exactamente, 01:19:41.510 --> 01:19:44.970 y es este llamado Blue Monday, que obviamente 01:19:44.970 --> 01:19:47.869 está en inglés. Básicamente lo que significa 01:19:47.869 --> 01:19:50.289 es una especie de lunes triste. La traducción 01:19:50.289 --> 01:19:54.069 literal es lunes azul, pero digamos el blue también 01:19:54.069 --> 01:19:58.630 está el baby blues, está el blue sundae, que 01:19:58.630 --> 01:20:00.529 también hay quien le agarra la depre, mi querido 01:20:00.529 --> 01:20:03.829 Alejandro, en los domingos antes del lunes laboral. 01:20:03.909 --> 01:20:06.689 Y pues básicamente son de estos términos que 01:20:06.689 --> 01:20:09.600 se ponen de moda en las redes sociales. en las 01:20:09.600 --> 01:20:11.699 plataformas digitales, en la forma en la que 01:20:11.699 --> 01:20:14.579 hablan, pues ya las y los mexicanos que hablamos 01:20:14.579 --> 01:20:16.800 con muchísimos anglicismos, luego no nos damos 01:20:16.800 --> 01:20:19.899 cuenta hasta que hablamos con otra persona que 01:20:19.899 --> 01:20:21.880 habla español de otro país, querido Alejandro, 01:20:21.920 --> 01:20:25.380 o con una persona colombiana, chilena, etcétera, 01:20:25.380 --> 01:20:29.619 que dicen que se nos nota casi como a los puertorriqueños, 01:20:29.619 --> 01:20:33.159 digamos, el spanglish, querido Alex. Y uno de 01:20:33.159 --> 01:20:35.909 estos términos es el Blue Monday. que tiene que 01:20:35.909 --> 01:20:40.529 ver básicamente con una, pues, ¿cómo le llamarías, 01:20:40.569 --> 01:20:45.529 Alex? Una especie de micro depresión, un entristecimiento 01:20:45.529 --> 01:20:52.010 unido al día lunes. Así es. Lo que observamos, 01:20:52.029 --> 01:20:54.710 y bueno, ahorita vamos a platicar sobre los resultados 01:20:54.710 --> 01:20:57.789 del sondeo que realizamos con nuestros colegas 01:20:57.789 --> 01:21:01.270 de Cuestión Pro, como lo hemos realizado en estos... 01:21:01.600 --> 01:21:04.039 programas. Lo que identificamos justo es eso, 01:21:04.119 --> 01:21:06.560 o sea, es como la conceptualización de un día 01:21:06.560 --> 01:21:11.199 en particular, pero finalmente recalca las personas 01:21:11.199 --> 01:21:14.319 que esto más bien influye en un periodo de inicial 01:21:14.319 --> 01:21:18.060 del año y vamos a ver detalles. Muy bien, la 01:21:18.060 --> 01:21:21.239 primera pregunta que hicimos a, digamos, a estas 01:21:21.239 --> 01:21:26.119 405 personas que nos contestaron en esta encuesta 01:21:26.119 --> 01:21:28.460 en línea con nuestros amigos, ya lo decías Alex, 01:21:28.520 --> 01:21:31.699 de Question Pro, una empresa de vanguardia a 01:21:31.699 --> 01:21:34.279 nivel global en el levantamiento de estudios 01:21:34.279 --> 01:21:37.239 de opinión, de comportamiento de las personas 01:21:37.239 --> 01:21:41.220 en los entornos digitales. Es decir, son paneles 01:21:41.220 --> 01:21:44.239 de muchas personas que representan, digamos, 01:21:44.460 --> 01:21:47.979 a universos más grandes de la población. Y hicimos 01:21:47.979 --> 01:21:49.880 con ellos, con nuestros amigos de cuestión, pero 01:21:49.880 --> 01:21:54.760 como siempre, esta encuesta, 405 casos. Y la 01:21:54.760 --> 01:21:56.819 primera pregunta que les hicimos es si habías 01:21:56.819 --> 01:22:00.590 escuchado antes el término Blue Monday. Y fíjense 01:22:00.590 --> 01:22:06.810 cómo 33 % sí había escuchado este concepto, este 01:22:06.810 --> 01:22:09.829 término de Blue Monday, pero no tiene claro su 01:22:09.829 --> 01:22:14.090 significado. Un 27 % dice que sí lo ha escuchado 01:22:14.090 --> 01:22:17.510 y que se identifica con esa, digamos, sensación 01:22:17.510 --> 01:22:21.590 o emoción repentina. Un 24 % Alex lo había escuchado, 01:22:21.590 --> 01:22:25.010 pero no le prestó atención y un 13 % nunca lo 01:22:25.010 --> 01:22:27.170 había escuchado. Así que es un término sobre 01:22:27.170 --> 01:22:29.689 el cual unas personas lo entienden muy bien, 01:22:29.750 --> 01:22:31.890 otras lo han escuchado, pero no lo entienden 01:22:31.890 --> 01:22:35.449 y otras nunca lo habían escuchado. Sí, esto nos 01:22:35.449 --> 01:22:38.869 muestra cómo en México adoptamos, como bien decías, 01:22:38.970 --> 01:22:42.710 conceptos o modismos y los llevamos a memes, 01:22:42.869 --> 01:22:46.569 a TikTok o a lo que sea. Y pues bueno, nos muestra 01:22:46.569 --> 01:22:49.670 esto. Y justo siguiendo con el sondeo, también 01:22:49.670 --> 01:22:52.430 les preguntamos, ¿crees que saber qué es el Blue 01:22:52.430 --> 01:22:56.649 Monday influye en cómo te sientes ese día? Y 01:22:56.649 --> 01:22:59.770 pues bueno, con un 40 % nos respondieron que 01:22:59.770 --> 01:23:03.329 sí, un poco, pero pues me distraigo, es decir, 01:23:03.350 --> 01:23:06.289 como que lo evado un poco ese sentido. Con un 01:23:06.289 --> 01:23:10.630 34%, sí mucho mi mente se enfoca en eso. Y por 01:23:10.630 --> 01:23:13.729 último un 26 % que nos dice, no, nunca lo había 01:23:13.729 --> 01:23:16.789 pensado. Entonces volvemos a ver cómo se reitera. 01:23:17.279 --> 01:23:21.560 Pues que es un concepto precisamente que pues 01:23:21.560 --> 01:23:25.020 está ahí, pero no tiene tanto arraigo aquí entre 01:23:25.020 --> 01:23:28.500 quienes participaron en el sondeo. Y es interesante, 01:23:28.539 --> 01:23:31.460 tú que nos estás escuchando ahorita, ¿has sentido 01:23:31.460 --> 01:23:35.800 esa sensación de que el lunes es como más pesado, 01:23:35.819 --> 01:23:39.800 más triste, más difícil? Y en ese sentido, pues 01:23:39.800 --> 01:23:43.119 es el lunes unido al regreso al trabajo, al regreso 01:23:43.119 --> 01:23:46.550 a la escuela, al regreso a la actividad. ¿Sí 01:23:46.550 --> 01:23:48.649 consideras que el Blue Monday puede afectar la 01:23:48.649 --> 01:23:53.369 productividad? Sí, 50 % dice que cree que afecta 01:23:53.369 --> 01:23:55.170 la productividad, pero trata de no pensar en 01:23:55.170 --> 01:23:58.430 ello. Un 30 % que no le afecta nada, que todo 01:23:58.430 --> 01:24:00.329 está en la mente, que es igual un viernes que 01:24:00.329 --> 01:24:03.350 un lunes. Yo definitivamente, Alex, no soy de 01:24:03.350 --> 01:24:06.630 ese grupo. Y sí, bastante la paso pésimo. Hay 01:24:06.630 --> 01:24:10.949 un 19 % de nuestros encuestados que dicen... 01:24:11.260 --> 01:24:15.699 que la pasan terrible ese lunes, ese lunes azul, 01:24:15.819 --> 01:24:18.960 ese lunes triste, Alejandro. Sí, yo creo que 01:24:18.960 --> 01:24:22.340 aquí puedo vincular por todo lo que hemos hecho 01:24:22.340 --> 01:24:25.779 en Altasor, en estas épocas y en diferentes temas 01:24:25.779 --> 01:24:28.399 que hemos explorado, que creo que más bien se 01:24:28.399 --> 01:24:31.140 relaciona con el inicio del año, el mes, ¿no? 01:24:31.180 --> 01:24:34.619 Que significa mucho, pues, que se vive con resaca 01:24:34.619 --> 01:24:38.119 financiera colectiva, el aguinaldo ya se gastó. 01:24:38.520 --> 01:24:41.300 empiezas a ver que pues no pudiste adquirir lo 01:24:41.300 --> 01:24:43.699 que querías, que no te pudiste ir de vacaciones. 01:24:43.699 --> 01:24:46.199 Entonces creo que apela más a eso, a un sentido 01:24:46.199 --> 01:24:50.420 de un periodo que se vive con cierta pesadez. 01:24:50.439 --> 01:24:53.420 Y pues bueno, también preguntamos, oye, bueno, 01:24:53.500 --> 01:24:56.939 ¿qué factor asocias más con el Blue Monday? Y 01:24:56.939 --> 01:25:01.060 pues nos contestaron un 38%, pues justo la cuesta 01:25:01.060 --> 01:25:05.600 económica pos fiestas. Con un 26 % pues el estrés 01:25:05.600 --> 01:25:09.239 laboral, escolar, este regreso a clases, regreso 01:25:09.239 --> 01:25:14.100 a la cotidianidad del trabajo. Un 22 % clima 01:25:14.100 --> 01:25:17.380 y falta de sol, que lo estamos viviendo actualmente 01:25:17.380 --> 01:25:20.380 en diferentes regiones del país. Casi estaba 01:25:20.380 --> 01:25:23.579 escuchando que en Chihuahua íbamos a alcanzar 01:25:23.579 --> 01:25:27.340 casi un menos 10 grados centígrados. Y por último 01:25:27.340 --> 01:25:30.619 con un 12 % pues la presión social, las expectativas, 01:25:30.619 --> 01:25:33.460 que te creas. No solamente tú, sino en un plan 01:25:33.460 --> 01:25:37.020 colectivo de bajar de peso, tener un mejor año, 01:25:37.159 --> 01:25:40.560 tener las mejores experiencias. Entonces, veamos 01:25:40.560 --> 01:25:44.800 cómo todo influye en que este Blue Monday tenga 01:25:44.800 --> 01:25:47.819 sentido. Y también les preguntamos, querido Alejandro, 01:25:47.880 --> 01:25:50.979 si tú notas un cambio en tu estado de ánimo durante 01:25:50.979 --> 01:25:54.760 enero en general. Evidentemente, yo creo que 01:25:54.760 --> 01:25:56.939 es como una especie de bache. Vienes de la fiesta, 01:25:56.960 --> 01:26:00.869 de las reuniones, del 24, del 31. antes de las 01:26:00.869 --> 01:26:03.850 posadas, etc. Y de repente llega este mes que 01:26:03.850 --> 01:26:07.210 es otra vez de regreso a la realidad, de regreso 01:26:07.210 --> 01:26:10.649 a los kilos ganados, a los centímetros de diámetro 01:26:10.649 --> 01:26:13.390 abdominal, querido Alejandro, que ganamos muchas 01:26:13.390 --> 01:26:15.850 personas en medio de las fiestas decembrinas. 01:26:16.270 --> 01:26:20.010 Y eso hace que un 45 % de personas, fíjate, nos 01:26:20.010 --> 01:26:23.590 contesten, sí, este leve, ya me acostumbré a 01:26:23.590 --> 01:26:27.770 este estado de ánimo cambiado en enero, un 27%, 01:26:27.770 --> 01:26:31.609 sí, muy marcado esta sensación post -vacacional. 01:26:31.850 --> 01:26:35.930 Un 21 % no, hay personas, un 20 % que dice más 01:26:35.930 --> 01:26:39.710 o menos es lo mismo que todos los meses y hay 01:26:39.710 --> 01:26:42.310 un 5 % por ahí todavía que nos dice que depende 01:26:42.310 --> 01:26:45.409 del año, querido Alejandro. Sí, esto conecta 01:26:45.409 --> 01:26:48.090 con algo muy cultural, Claudio. Como que parece 01:26:48.090 --> 01:26:50.189 que enero no nos sorprende. O sea, ya sabemos 01:26:50.189 --> 01:26:53.949 que enero lo que vamos a pasar, enero se sobrevive 01:26:53.949 --> 01:26:56.689 al parecer, ¿no? Ante todas estas cuestiones. 01:26:56.750 --> 01:26:59.710 Y también para ir finalizando, para ir cerrando 01:26:59.710 --> 01:27:02.329 el tema, les preguntamos, oye, bueno, ¿qué sueles 01:27:02.329 --> 01:27:05.390 hacer cuando te sientes más decaído en enero, 01:27:05.390 --> 01:27:08.380 en este periodo? Y fíjate que la mayoría con 01:27:08.380 --> 01:27:11.920 un 62 % pues dicen buscar actividades que me 01:27:11.920 --> 01:27:16.359 animen. Y ahí pues diversifican estas actividades. 01:27:17.340 --> 01:27:22.359 Descansar más con un 18 % y de un 17 % ignorarlo, 01:27:22.420 --> 01:27:26.100 seguir igual. Y por último lo más pequeño con 01:27:26.100 --> 01:27:29.789 1 % pues pedir apoyo a alguien. Ahí vemos cómo 01:27:29.789 --> 01:27:34.829 solventamos esta noción emocional. Y muy importante 01:27:34.829 --> 01:27:38.210 para ir cerrando ya con el último tema, querido 01:27:38.210 --> 01:27:41.390 Alejandro, el asunto de la salud mental. Me parece 01:27:41.390 --> 01:27:43.590 que todo esto conecta con salud mental y este 01:27:43.590 --> 01:27:48.470 dato de que solo un 1 .6 % de las personas consideran. 01:27:48.880 --> 01:27:52.680 que pedir apoyo a alguien y especialmente a algún 01:27:52.680 --> 01:27:55.159 profesional de la salud mental es muy importante 01:27:55.159 --> 01:27:58.260 y pues es algo que tenemos que seguir considerando 01:27:58.260 --> 01:28:01.319 en serio, no como algo secundario. Finalmente 01:28:01.319 --> 01:28:03.579 les preguntamos en esta encuesta que hacemos 01:28:03.579 --> 01:28:06.340 semanalmente con nuestros amigos de Cuestion 01:28:06.340 --> 01:28:09.279 Pro, aquí en contexto de Altasor Intelligence 01:28:09.279 --> 01:28:14.359 por Amo México, por Grupo Fórmula, les preguntamos 01:28:14.359 --> 01:28:16.819 cuál de las siguientes fechas asocia comúnmente 01:28:16.819 --> 01:28:19.819 como la opuesta. la némesis del Blue Monday, 01:28:19.880 --> 01:28:22.159 querido Alejandro, y el Día Internacional de 01:28:22.159 --> 01:28:25.560 la Felicidad, que es el 20 de marzo, ganó con 01:28:25.560 --> 01:28:28.619 un 40%. En segundo lugar, el Año Nuevo, primero 01:28:28.619 --> 01:28:31.720 de enero, una paradoja, porque es el arranque 01:28:31.720 --> 01:28:36.600 de ese mes que genera estas tristezas. Y finalmente, 01:28:36.659 --> 01:28:40.119 el 14 de febrero, Día de San Valentín, Día del 01:28:40.119 --> 01:28:42.539 Amor y la Amistad, querido Alejandro, ahí están 01:28:42.539 --> 01:28:46.840 las némesis y esta encuesta que realizamos con 01:28:46.840 --> 01:28:50.140 Question Pro. Recuerden que la hacemos semanalmente 01:28:50.140 --> 01:28:52.720 para entender cuáles son las opiniones de las 01:28:52.720 --> 01:28:55.260 personas en algunos temas que tienen que ver 01:28:55.260 --> 01:29:00.119 con los viajes, con México, con el hecho de descansar 01:29:00.119 --> 01:29:03.220 también y con algunas prácticas que suceden estacionalmente 01:29:03.220 --> 01:29:06.640 como esta. Querido Alejandro Avendaño, Senior 01:29:06.640 --> 01:29:08.880 Manager de Altasor Intelligence, un gustazo, 01:29:08.899 --> 01:29:10.399 querido Alejandro, que hayamos estado juntos 01:29:10.399 --> 01:29:13.000 en este espacio. Muchas gracias Claudio y pues 01:29:13.000 --> 01:29:16.199 con el gusto de seguir con estas dinámicas y 01:29:16.199 --> 01:29:18.859 solamente invitar a nuestros radioescuchas a 01:29:18.859 --> 01:29:22.460 que pues se alivianen, que traten de canalizar 01:29:22.460 --> 01:29:26.020 de mejor manera este tipo de conceptos, de circunstancias 01:29:26.020 --> 01:29:28.960 y pues sigamos disfrutando de nuestro maravilloso 01:29:28.960 --> 01:29:32.260 país, de nuestra maravillosa cultura y todo lo 01:29:32.260 --> 01:29:34.939 que podemos disfrutar de ella. Eso es todo y 01:29:34.939 --> 01:29:38.500 aquí seguimos en Amo México por Grupo Fórmula. 01:29:51.020 --> 01:29:53.079 Gracias, mi querido doctor Claudio Flores Tomás. 01:29:53.439 --> 01:29:57.340 Gracias a todas y todos ustedes por esta travesía 01:29:57.340 --> 01:30:01.680 hoy, sábado 24 de enero del 2026. Ha sido un 01:30:01.680 --> 01:30:04.100 privilegio escuchar todas estas voces maravillosas 01:30:04.100 --> 01:30:08.199 recorrer nuestro país a través de la imaginación. 01:30:08.239 --> 01:30:10.699 Quiero agradecer particularmente los controles 01:30:10.699 --> 01:30:13.340 a mi queridísimo Javier Mejía en la producción, 01:30:13.380 --> 01:30:15.760 al señor Enrique Gil, a nuestra querida Ivonne 01:30:15.760 --> 01:30:18.239 Córdoba Cerón. Los dejo con Fórmula Noticias 01:30:18.239 --> 01:30:46.319 con Juan Pablo Pérez Díaz. Esta fue una producción 01:30:46.319 --> 01:30:47.600 de Grupo Formular.