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un momento. Es tiempo de viajar a través de la
música, las crónicas, reseñas, entrevistas y
reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos
a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en
Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. La
Ciudad de México, capital de la transformación.
Grupo Fórmula y Amo México presentan Ciudad de
México. Corazón Grande. Alcaldía. Venustiano
Carranza. Mi nombre es Pata de Perro, también
me conocen como Alonso Vera y les doy la más
cordial bienvenida. Este es su programa Amo México
en Grupo Fórmula, que el día de hoy se transforma
en Ciudad de México. Corazón Grande estamos transmitiendo
desde el Café Skyland en la Alcaldía Venustiano
Carranza. Gracias de corazón por acompañarnos
y gracias especiales a nuestra querida Secretaria
de Turismo Alejandra Frausto Guerrero, a mi querida
Jenny Schremserur, Directora General del Instituto
de Promoción Turística. de la Ciudad de México
y el día de hoy tenemos un programa muy muy especial
que nos va a llevar a descubrir las historias
más inspiradoras y las mejores experiencias de
vida en esta Alcaldía Venustiano Carranza que
hoy sábado 25 de octubre del 2025 traemos para
ustedes. Vamos a ver un poco de lo que será esta
transmisión especial el día de hoy. En el corazón
del oriente de la Ciudad de México, donde la
historia se entrelaza con el bullicio del comercio
y las tradiciones populares, se encuentra Venustiano
Carranza, una alcaldía que resguarda parte fundamental
de la memoria y el espíritu de la capital. Aquí
las huellas del pasado y las voces del presente
conviven en espacios emblemáticos como el antiguo
Palacio de Lecumberri, hoy Archivo General de
la Nación, un edificio monumental que alguna
vez fue prisión y hoy custodia los documentos
más importantes de la historia de México. desde
las actas de independencia hasta los expedientes
de personajes que marcaron nuestra identidad.
Es una entidad de nivel federal donde se resguarda
el patrimonio documental de la nación desde el
siglo XVI hasta el siglo XX. Muy cerca, en el
Peñón de los Baños, el agua termal que brota
desde tiempos prehispánicos sigue siendo símbolo
de sanación y encuentro. El agua caliente le
abre los poros, absorbe los minerales y ¿qué
qué? Le compensa el desgaste cotidiano de su
cuerpo. Las tradiciones artesanales se hacen
color en los talleres de Alebrijes, donde manos
locales transforman el cartón y la madera en
criaturas mágicas que combinan imaginación y
herencia. Porque mi abuelo Pedro Linares fue
el creador o el inventor de estas fantásticas
figuras que ahora todo el mundo conoce como Alebrijes.
Y para los nostálgicos, el museo del juguete
antiguo yo tenía ese, guarda los recuerdos de
generaciones enteras. Empecé juntando juguetes
tradicionales. Tengo un muñeco de Rosette Aranda
que calculo que es de 1890. El alma charra de
México se siente en el lienzo charro, donde el
sonido del lazo, los caballos y la música de
mariachi celebran una tradición viva. Y si hay
un punto donde la cultura popular y la vida cotidiana
se entrelazan, son sus mercados, como el de Sonora,
santuario del misticismo, las plantas medicinales
y las limpias espirituales, así como el mercado
de Jamaica, el corazón floral de la capital,
donde los aromas de las flores se mezclan con
el sabor inconfundible de unos buenos esquites.
Venustiano Carranza es historia viva, comercio
y cultura popular, un punto donde el pasado se
conversa. El presente vibra y el futuro se construye
con el trabajo y la creatividad de su gente,
demostrando por qué la Ciudad de México es una
de corazón grande. Así que ahí está, tenemos
un programa muy especial hoy sábado 25 de octubre
del 2025 en nuestra caravana de transmisiones
especiales Ciudad de México, Corazón Grande.
El día de hoy desde la alcaldía Venustiano Carranza
vamos a conversar con nuestra querida secretaria
de turismo Alejandra Frausto Guerrero. Estará
también la alcaldesa de Venustiano Carranza,
Evelyn Parra, por supuesto una gran cantidad
de invitados especiales, sonideros, por supuesto
el Palacio de Lecumberri, ahora Archivo General
de la Nación y los tanques. talleres de los maestros
y maestras artesanas que hacen los alebrijes.
De aquí nacen los alebrijes. También estaremos
visitando Peñón de los Baños y muchas de estas
experiencias e historias de vida que forman parte
esencial de la Ciudad de México, una ciudad de
corazón grande. Así que abróchense los cinturones,
preparen sus maletas hoy más que nunca porque
nos vamos a despegar en esta transmisión especial
de Ciudad de México, corazón grande, desde la
Alcaldía Venustiano Carranza. Gracias de corazón
por acompañarnos. Comenzamos. Regresamos. CDMX,
corazón grande. Ya estamos de vuelta en tu programa.
Amo México en Grupo Fórmula. Hoy, sábado 25 de
octubre del 2025, se transforma, por supuesto,
en Ciudad de México, corazón grande. El día de
hoy llegamos a la emisión número 240 de este
programa y, por supuesto, la emisión número 15
de esta caravana de transmisiones especiales,
Ciudad de México, corazón grande. Gracias a nuestra
queridísima Alejandra Frausto Guerrero, secretaria
de Turismo de la Ciudad de México, a mi querida
Jenny Schremserur, directora general del Instituto
de Promoción Turística de la Ciudad de México.
y a todo el equipo y la familia, por supuesto,
de Grupo Fórmula y Amo México, que hacen posible
esta transmisión especial para rendir un muy
merecido homenaje a la Alcaldía Venustiano Carranza.
El día de hoy estamos transmitiendo desde el
Skyline Café, un sitio extraordinario, mis queridas
Clara Monroy y Ana María Fernández, porque estamos
ahora sí que en este bullicio, en esta emoción
de ver estos aterrizajes y despegues que son
el espacio de bienvenida. a nuestra hermosísima
Ciudad de México. Vamos a ver esta cápsula que
nos prepara nuestra querida Alejandra Frausto
Guerrero, justo con sus recomendaciones de Venustiano
Carranza. Estamos llegando casi al final de esta
serie de Ciudad de México Corazón Grande, con
nuestro querido Alonso Pata de Perro, que ha
sido un guía por toda la ciudad. No hay una alcaldía
en la Ciudad de México que no tenga riqueza para
compartir con... Quienes vivimos aquí, no se
nos olvide ser turistas de nuestra propia ciudad
y con quienes nos visitan. Y estamos en una alcaldía
de mucha historia, en Venustiano Carranza. Aquí
está uno de los sitios más importantes donde
se bañaba Moctezuma, Peñón de los Baños. Este
lugar deben de venir a visitarlo. Hay aguas termales,
es el único lugar con baños. de agua termal y
manantiales que existe en nuestra ciudad. Además,
pues es la puerta para el turismo en toda la
ciudad y pues uno de los más importantes del
país. Aquí hay 130 mil pasajeros que llegan al
aeropuerto, se mueven en el aeropuerto. de la
Ciudad de México, Benito Juárez. Está también
La Tapo con 64 mil personas que se mueven hacia
el oriente del país. Está una zona... de los
mercados más históricos de nuestro país, el mercado
de Jamaica. Ahorita es una época para ir a comprarse
en Pazúchil, flor de terciopelo para sus ofrendas.
Pero todo el año, si quieren encontrar las mejores
flores de México, las van a encontrar en el mercado
de Jamaica. También está el mercado de La Merced,
un mercado histórico. Está el mercado de Sonora.
Es una zona de enorme riqueza gastronómica. Está
aquí la única feria de la ciudad, que es la feria
de la torta, dedicada a esa comida completa que
es la torta. En Venustiano Carranza hay gente
de primera ofreciendo los mejores servicios que
tienen para recibir a la gente en sus mercados.
Y pues vamos a visitarla. Tienen una festividad
de Día de Muertos muy bella que está organizando
la alcaldía. Aprovechamos para dejarle un saludo
a nuestra querida alcaldesa Evelyn Parra. Hoy
vinimos al Casa por Casa aquí también. Y no se
pierdan de la guía de corazón con tradición de
la Secretaría de Turismo en donde vienen todas
las actividades para esta nuestra icónica. fiesta
y celebración del Día de Muertos. Que viva Venustiano
Carranza y sigan conociendo su ciudad de corazón
grande. Gracias. Gracias, querida Alejandra Frausto
Guerrero. Qué lindo mensaje, qué buenas recomendaciones,
mi querida Clara. La verdad es que sí, yo de
verdad pasan y pasan programas y sigo sorprendiéndome
de todo lo que tiene esta ciudad por ofrecernos.
Todas las alcaldías tienen algo maravilloso que
presentarnos. Totalmente. Y este lugar está divino,
¿no, mi querida Ana María? No habías venido a
este lugar. No había venido a este lugar. Lo
había visto en Instagram. Y gracias al programa
pude venir. Ya conocerlo al fin. Ya conocer.
Está espectacular. Sí traigan a sus hijos. Totalmente.
Yo ya estoy listo también para enrolarme en esta
academia de pilotos, de sobrecargos, de ingenieros
y de personas extraordinarias que hacen posible.
este mundo de la aviación y vamos a escuchar,
si les parece bien, este mensaje de nuestra querida
alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra,
que nos da la bienvenida justamente a esta transmisión
especial gracias al Instituto de Promoción Turística
de la Ciudad de México y mi querida Jenny Schremserud.
Pues fíjate que Venustiano Carranza es una gran
alcaldía, muy bonita, muy bella, yo le digo,
muy estratégica también en el tema político,
económico, social, cultural. Porque estamos muy
cerca del centro, muy cerca del Estado de México
y realmente representamos la parte oriente de
aquí de la ciudad. ¿Y qué es Venustiano Carranza?
Bueno, pues es una demarcación política en donde
la gente es bien participativa. Casi 500 mil
habitantes aquí en Venustiano Carranza, nada
más. Sin embargo, la gente es muy trabajadora,
la gente coopera mucho, la gente siempre sale
a decir, quiero a mi colonia, ¿qué podemos hacer
más? Por supuesto que como gobierno estamos cercanos
a la gente. Pues fíjate que son muchos, pero
bueno, por cierto, estamos aquí en el Archivo
General de la Nación, que antes fue el Palacio
Negro de Lecumberri. Esa es la muy temida prisión
en que nadie quería estar porque realmente sabíamos
lo que sucedía aquí. Pero bueno, este es uno
de los espacios turísticos donde la gente viene
no solamente para documentarse, sino también
para conocer. Y bueno, también menciono que Arranza
está llena de mercados muy tradicionales. Los
más grandes que es el Sonora, Jamaica, la Merced,
por cierto, que apenas cumplieron años nuevamente.
Y la gente está muy contenta y la gente va a
comprar sus flores, a conocer por qué hay tantos
locales, por qué hay tanta variedad de productos.
Y también es parte fundamental, tenemos el Parque
Lineal Gran Canal, que ahora se le llama Ave
Félix, gracias a que la gente así le puso. Y
es un parque enorme, en verdad que está, pues
ahora sí que construido arriba del gran canal
del desagüe, que en esos años pues era el que
recolectaba todo, todo lo que era las aguas sucias
de la Ciudad de México, la que la sigue recolectando,
pero ya está entubado y ahorita está muy remodelado.
Entonces también nos visitan mucho. Tenemos muy
cerca de aquí la Cámara de Diputados. Vamos a
Cámara de Diputados, en donde saben que es el
centro político del país y que también la gente...
Pues viene a conocer el museo y a saber qué pasa
políticamente hablando. Tenemos la Suprema Corte,
lo que es el Palacio de Justicia, donde se tramitan
todos los amparos, que también es una parte fundamental
para los abogados para hacer los trámites. Pero
aquí está el Aeropuerto Internacional. Yo siempre
he dicho, el Aeropuerto Internacional de la Ciudad
de México es de Venustiano Carranza. Les gusta
o no les gusta a los demás. Y así lo aceptan
también los compañeros del aeropuerto, porque
en verdad nosotros lo sentimos muy propio, lo
sentimos muy nuestro. Y bueno, pues conocerlos
siempre que viajamos y tantos millones que vienen.
Entonces es parte de que nosotros estamos entrando
en esta dinámica del turismo. El Senado Carranza
tiene muchas formas de llegar, siempre lo hemos
dicho. Puedes llegar desde Pantitlán, puedes
llegar a la zona de Zaragoza. ¿Y qué es lo que
representa Venocenio Carranza en temas del turismo?
Pues tenemos la TAP, que es la central camionera,
una de las más grandes que mueve tanta gente,
pero también tenemos el aeropuerto y muchas rutas
de metrobús, del metro, de transporte colectivo.
Por donde quieras entrar a Venocenio Carranza
va a ser muy, muy, muy fácil. ¿Qué es lo que
yo quiero en Venocenio Carranza? Pues precisamente
que lo conozcan en esa forma turística. Tenemos
unos eventos muy bonitos aquí y ya representativos
a nivel Ciudad de México, como es la Feria de
la Torta, que apenas pasó hace algunos meses.
Entonces, más de 550 mil personas vinieron en
cinco días a la Feria de la Torta. Entonces ya
eso se convierte para nosotros en algo turístico,
¿no? Muy importante y lo reconoce la Secretaría
de Cultura y de Turismo de la Ciudad de México.
Bueno, y ahora que se acerca, pues, Día de Muertos,
que se acerca a fin de año con las posadas, bueno,
también nosotros hacemos esas ferias y los eventos
son muy grandes. Y la gente siempre busca venir
a Menciono Carranza. La verdad es que tenemos
muchos parques muy bonitos aquí que hemos rescatado.
Nuestra ideología es de que el espacio público
debe ser para la gente, para que lo utilice la
gente. Entonces aquí tenemos dos muy bonitos,
en frente de Lecumberri, que es el parque Oaxaca
y el parque Aguascalientes, y que los transformamos
completamente. Y también a la gente le gusta
venir aquí a tranquilizarse, a pasarla muy bien,
y sobre todo a divertirse en familia, que es
lo fundamental. La coordinación que tenemos con
la propia jefa de gobierno, con Clara Brugada,
es excelente. Entonces siempre nos relacionamos
en muchos temas, pero sobre todo decir que conozcan
nuestras alcaldías, hay que embellecer nuestras
alcaldías para que la gente se sienta segura,
tranquila de visitarlas y decir yo fui a Venustiano
Carranza y me la pasé muy bien, yo visité Venustiano
Carranza. y me fue excelente. Los invito a todos,
a todas, a que visiten la Alcaldía Venustiano
Carranza. Hay muchos atractivos, hay muchos lugares
turísticos, históricos, no se pueden perder aquí
absolutamente nada, se la van a pasar muy bien.
Comuníquense con nosotros. Tenemos una área también
de cultura y de turismo en donde les vamos a
decir qué eventos tenemos próximamente para que
vengan aquí a Venustiano Carranza. Gracias Evelyn
Parra, alcaldesa de Venustiano Carranza y gracias
a todas y todos ustedes por sumarse a esta caravana
de transmisiones especiales Ciudad de México,
corazón grande, parte de esta campaña extraordinaria
para visibilizar y diversificar la actividad
turística en la Ciudad de México. 15 emisiones
ya, mis queridas Clara Ana María, estamos llegando
al término de esta ronda maravillosa. para rendir
un muy merecido homenaje y también, por supuesto,
pues inspirarnos a explorar qué hay más allá.
200 pueblos originarios, más de la mitad del
territorio, suelo de conservación y muchas historias
extraordinarias que el día de hoy tenemos el
privilegio de escuchar aquí con una gran cantidad
de invitados y, por supuesto, notas muy especiales.
¿Qué es tu experiencia favorita aquí en la Alcaldía
Venustiano Carranza, querida? Híjole, no me puedo
quitar de la cabeza la temporada en la que estamos
y en esta época el mercado de Jamaica es una
maravilla absoluta, una de mis tradiciones personales.
personales favoritas, venir al Mercado de Jamaica
a comprar todo lo que necesito para mi ofrenda.
Tomarte unos esquites con patita de pollo también,
importante. Tú, mi querida Ana María, ¿qué te
gusta de este lugar? Archivo General de la Nación,
Peñón de los Baños. Me fascina el Mercado de
Sonora. El Mercado de Sonora es divertidísimo.
Interesantísimo, divertido. No sé, me encanta
ir. Es un agasajo. Además, tendremos invitadas
e invitados muy especiales, además de las notas,
por supuesto, preparadas en locación. Va a estar
con nosotros Edmundo Iturralde, representante
de este sitio divino, el Café Skyland, Alfonso
González, de la Escuela Aeronacional, Miguel
Cruz, sonidero, Eduardo García, artesano de máscaras,
y Marisol Hernández, costurera del Carnaval,
Yano Rodríguez y Johan Hernández, de la representación
del 5 de mayo. Esto y muchísimo más. Así que
gracias de corazón. acompañarnos en esta transmisión
especial Ciudad de México, Corazón Grande, desde
la Alcaldía Venustiano Carranza, hoy sábado 25
de octubre del 2025. Vamos a hacer una breve
pausa y ahora sí, continuamos en Fórmula y, por
supuesto, en Amo México, esta transmisión especial
Ciudad de México, Corazón Grande. Ya estamos
de vuelta en tu programa Amo México en Grupo
Fórmula, que el día de hoy, sábado 25 de octubre
del 2025, se transforma en Ciudad de México.
Corazón grande estamos transmitiendo desde el
Skyline Café en la Alcaldía Venustiano Carranza.
Ya tuvimos el privilegio de escuchar a nuestra
secretaria de Turismo, Alejandra Frausto Guerrero,
también a Evelyn Parra, alcaldesa. de Venustiano
Carranza. Y ahora tenemos en la mesa Alfonso
González, quien es el director de la Escuela
de Aviación Aeronacional. Gracias de corazón,
mi querido Alfonso, por acompañarnos. Muchísimas
gracias, gracias por la invitación. Un privilegio
estar aquí, es un lugar que inspira, que motiva
mucho. Yo sé que tú tienes varios oficios, pero
¿qué te trae a este oficio del desarrollo de
los futuros pilotos? pilotas, sobrecargos y por
supuesto todos los que están vinculados con este
hermosísimo oficio. Pues mira, esta es una escuela,
Escuela de Vuelo Aeronacional y básicamente me
trae para acá porque es de mi familia. Entonces,
esta escuela la inicia mi abuelo en el año 1965,
te puedo hablar de muchísima historia, el aeropuerto
ni siquiera contaba con una barda perimetral
y Aeronacional ya estaba aquí. básicamente somos
la segunda escuela en abrir en todo México y
la cuarta con registro directamente lo que era
anteriormente DGAC, ahora FAC. ¡Qué maravilla!
¿Qué tipo de formación se ofrece aquí? Ok, mira,
aquí ofrecemos todo lo que requiere el aeropuerto
de la Ciudad de México, excepto controladores
aéreos, eso lo tiene la parte del gobierno, pero
tenemos pilotos privados comerciales. sobrecargos,
técnicos en mantenimiento, meteorólogos aeronáuticos,
voladores de drones, perdón, voladores de...
Eso les falta aquí en su poste. Así es. Y pilotos
para drones. También pilotos para drones. Ana
María, venir aquí, estar aquí conviviendo con
los aviones, verlos despegar, aterrizar, ver
a los chicos, chicas estudiando, los simuladores,
¿a poco no te dan ganas de aprender? Claro que
sí, y aparte tienen aquí como un... Familiarizador.
Familiarizador, que parece, es como un avión.
Así es, es una réplica de un avión, está construido
a base de dos aviones, un Airbus A320 y un Boeing
737, que son los aviones básicamente que tenemos
en toda la industria mexicana. Entonces las chicas
practican aquí con nosotros todos sus simulacros,
las emergencias, para que se familiaricen con
lo que se van a encontrar realmente con los aviones
allá adentro. Yo no me voy a morir sin aprender
a pilotear una avioneta, mi querida Clara. Tengo
que aprender. Es decir, un dron. Ese ya. Un dron.
Ese ya lo sé, pilotear. Mi querido Alfonso, platícanos
más o menos cuánto tiempo toma este recorrido
académico para poderse formar y formar parte
también de esta familia de la aviación nacional.
Mira, cada uno, lo más importante cuando te acercas
a la aviación es tener la salud. Es un tema muy
importante para nosotros. Ya que lo principal,
lo primero tienes que ir a hacer un examen de
medicina de aviación. Ah, buenísimo. Entonces
básicamente no hay una edad, pero sí hay esa
condición. Cuando no son aptos, pues lamentablemente
no se pueden unir a esta gran familia. Y ese
examen obviamente va siendo más riguroso conforme
a las carreras. El más riguroso para piloto.
Entonces ahí ponen mucha atención en los problemas
o posibles problemas psicológicos. Porque obviamente
no pueden poner en riesgo a alguien que es emocionalmente
inestable al mando de un avión. Es mucha responsabilidad,
no sé si califico. Oigan, vamos a ver una nota.
Preparamos una nota, mi querido Alfonso, Clara
y Ana María, de esta alcaldía maravillosa, Venustiano
Carranza. Vámonos a escuchar a Ana Mireya Aguilar
Torres, subdirectora de divulgación del patrimonio
documental del Archivo General de la Nación,
que forma parte de esta oferta increíble en la
Venustiano Carranza. El Archivo General de la
Nación es una entidad de nivel federal donde
se resguarda el patrimonio documental de la nación
que da cuenta del desarrollo y crecimiento de
las instituciones a nivel federal. Y pues, bueno,
no justo es parte de nuestra memoria nacional
y de poder entender cómo es que han funcionado
nuestras instituciones a lo largo del tiempo
y específicamente desde el siglo XVI hasta el
siglo XX. Pues aquí se tienen guardados en realidad.
Una diversidad grande de documentos, ¿no? Insisto,
desde el siglo XVI y hasta el siglo XX, pero
¿qué podemos encontrar? Documentos textuales,
es decir, cartas, oficios, memorándums, por ejemplo,
justo de las dependencias a nivel federal, pero
también podemos encontrar colecciones fotográficas,
mapas, ilustraciones. Por ejemplo, una de nuestras
colecciones más importantes fotográficas es la
colección de los Hermanos Mayo, que tiene más
de un millón de negativos. Entonces, es interesante
también porque los Hermanos Mayo fueron exiliados
españoles durante el periodo de la guerra civil
con Franco. Y cuando ellos llegan, pues empiezan
a retratar la vida cotidiana de la ciudad. Y
es una de las colecciones. que está aquí en el
archivo y que se puede consultar como también
de documentos importantes. Los documentos fundacionales
están en una bóveda de seguridad y como tal,
ya por la materialidad y por cuestiones de preservación,
no se pueden consultar de manera directa. Pero
hay otros documentos que todavía la ciudadanía
en general tiene acceso a ellos. Pues entendiendo
que el patrimonio es importante hacerlo llegar
a la ciudadanía en general. Contamos con programas
educativos que buscan justo acercar a públicos
diversos. Entonces también tenemos la biblioteca
Ignacio Cubas y también por ejemplo ahí pueden
entrar menores de edad. Está acompañado solamente
de un adulto para consultar libros. Pues aquí
hay un tipo de archivos. Muchas veces los archivos
históricos se piensan más como estos archivos
solemnes. Pero pues por ejemplo tenemos el fondo
en cine. Y en ese fondo hay un montón de carteles
originales de las películas del cine de oro mexicano,
por ejemplo. El edificio justo es mejor conocido
como Palacio Negro de Lecumberri, la penitenciaría
del Distrito Federal, inaugurada por Porfirio
Díaz el 29 de septiembre de 1900. Justo hace
unos días cumplimos 125 años, no como ajene,
sino el edificio histórico. Y la novedad en ese
momento era traer el modelo panóptico de Yerami
Bentham, que tenía que ver con la constitución
de un edificio donde se erigiera una torre de
control central y este desplazamiento de las
crujías donde estaban las celdas para que pueda
haber una vigilancia y control desde un punto
central a todas las crujías. Inicios de los 70
y de hecho planeaban o digamos uno de los planes
era demoler el edificio. Fue la historiadora
Alejandra Moreno Toscano y el historiador Edmundo
Gorman. Estos historiadores los que dicen como
no en primera porque representaba pues un edificio
arquitectónicamente importante y segundo porque
vieron un área de oportunidad para que aquí fuera
la sede única del Archivo General de la Nación.
y que en ese sentido tuviera como ya un lugar
fijo. Archivo General de la Nación, Ana Mireya,
perdón, Aguilar Torres, Subdirectora de Divulgación
del Patrimonio Documental. Gracias por recibirnos,
abrirnos las puertas de este sitio emblemático,
en donde nada más se resguarda la Constitución
de 1917 y una gran cantidad de documentos. Tú
has visitado el Archivo General de la Nación
en este antiguo Palacio de Lecumberri. Es hermoso.
Bueno, antes tenía... Tengo la idea de que fue
una cárcel. Sí, sí. Sí, fue una cárcel y lo he
visitado un par de veces y es impresionante entrar.
Es extraordinario el sitio. ¿Y cuál es otra?
son experiencias que tú recomiendas aquí en la
alcaldía, Venustiano Carranza? Aquí en la alcaldía,
miren, nosotros, bueno, estamos en la Escuela
de Vuelo Aeronacional, pero estamos también Skyline
Coffee. Skyline Coffee está dentro de la Escuela
de Vuelo Aeronacional y básicamente somos los
únicos, los únicos en todo México que tenemos
esta vista privilegiada de los aviones y de todo
el aeropuerto de la Ciudad de México. Yo nunca
había estado en un sitio. con tanta cercanía,
tanta proximidad. Y me parece que es un hobby
muy divertido, Ana María, venir aquí a ver despegues,
aterrizajes, comerse algo, platicar. Y no sé,
es una experiencia en sí misma. Increíble. Yo
creo que mis hijos se volverían locos. O sea,
de ver los aviones, el familiarizador este, vale
la pena visitar este lugar. Totalmente. Y tú
conociste el Archivo General de la Nación, mi
querida Clara. Sí, a los historiadores nos llevan
porque nos llevan, entonces sí, sí lo conozco.
¿Y por qué es importante este sitio? La verdad
es que, bueno, además de justo, yo creo que Lecumberri,
bueno, el Archivo General de la Nación resguarda
muchísima historia, tanto justo por la cárcel,
es una cárcel por donde pasaron desde pintores
hasta Juan Gabriel. Sí, artistas. Entonces, o
sea, es como, tiene una historia muy peculiar
en sí mismo. La cárcel, pero además, bueno, hay
una cantidad de documentos. Yo tuve la oportunidad
de ir para ver documentos históricos del siglo
XVI, XVII. Así literal, son cuentas, vas a ver
cuentas, pero es espectacular poder tener la
posibilidad de encontrarte con esos documentos
y toda su historia. Qué maravilla, pues la verdad
es que es un sitio extraordinario que forma parte
esencial de esta alcaldía. Alfonso, una invitación
a conocer la Escuela Aeronacional y por supuesto
venir aquí a tomarse un cafecito y disfrutar
de este ambiente. Por supuesto que sí, para Aeronacional
estamos ubicados en calle 28, número 4, Alcaldía
Venustiano Carranza, aquí los esperamos. Nosotros
tenemos desde bachillerato, se llama bachillerato
tecnológico aeronáutico, esa sí es muy especial.
Es un bachillerato que te permite estudiar tu
bachillerato con normalidad, está incorporado
a la SEP y darte cuenta si realmente lo tuyo
es la aviación o no lo es desde edad temprana.
Entonces los chicos ya forman parte de nosotros,
vienen y toman simulador de vuelo, varias materias
aeronáuticas. Y cuando terminan, pues ellos deciden
si se quedan con nosotros a una carrera aeronáutica
o se van a estudiar a algún otro lado. ¡Qué maravilla!
Alguna vez tuve oportunidad de subirme a un simulador
de vuelo hace muchos años con un capitán que
llevaba mucho tiempo. Y a ver si algún día se
me vuelve a hacer ese... Aunque no me dejó ni
despegar ni aterrizar siendo un simulador. Me
dijo, no, eso es... Eso es para nosotros, tienes
que ganar. Estamos encantados de esta transmisión
especial Ciudad de México, corazón grande desde
la Alcaldía Venustiano Carranza, hoy sábado 25
de octubre del 2025, gracias a nuestra querida
Secretaria de Turismo Alejandra Frausto Guerrero,
a mi querida Jenny Serem Serur, Directora General
del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad
de México, Evelyn Parra, por supuesto, alcaldesa
de esta alcaldía, y a toda la familia de Grupo
Fórmula. Volvemos enseguida, hagamos una breve
pausa y continuamos con Ciudad de México, corazón
grande desde Venustiano Carranza. ¿Sabías que
el mercado de los podcast en Latinoamérica es
el número uno mundial en crecimiento? Así es.
Cada día más y más gente escucha podcast desde
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se siente estar en boca de todos. Regresamos.
CDMX, corazón grande. Bienvenidas, bienvenidos
de vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula,
que hoy sábado 25 de octubre del 2025 se transforma
en Ciudad de México, corazón grande. Seguimos
transmitiendo desde la Alcaldía Venustiano Carranza,
que el día de hoy nos inspira, nos motiva y nos
llena de orgullo reconocer a sus protagonistas,
por supuesto los locales, mi querida Clara Monroy.
Tenemos el privilegio de que nos acompañe mi
general Zaragoza, también conocido como Johan
Hernández. Bienvenido a este programa. Hola,
muy buenos días. Buenos días. Bienvenidísimo
también Janos Rodríguez, presidente de esta representación
del 5 de mayo, que sin duda alguna es uno de
los eventos más emblemáticos de la Alcaldía Venustiano
Carranza y Allende, porque también por supuesto
de la Ciudad de México. ¿Cómo estás Janos? Muy
bien, buenos días. Gracias por la invitación,
por este espacio que nos regalan. Es un privilegio.
Platíquenos un poco acerca de ustedes. Creo,
Johan, usted está caracterizado, pero también
encarnando esta figura emblemática, el general
Zaragoza. Platíquenos un poco acerca de esta
representación del 5 de mayo. Bueno, pues sí,
el 5 de mayo aquí en el Peñón de los Baños ya
tiene más de 90 años de existencia. Yo creo que
esta es la fiesta más importante que tenemos.
Aparte del carnaval, para nosotros es lo que
más significa para nuestro pueblo. Esa es la
tradición que reúne a los tres barrios. Porque
la diferencia entre carnaval y Cinco de Mayo
es que cada barrio tiene su cuadrilla. Aquí no.
Aquí se une toda la colonia para hacer esta representación.
Entonces, todos tienen su papel. Cada quien hace
su caracterización, es muy independiente, pero
cada quien lo hace con mucho entusiasmo. Aquí
cada quien elige al personaje, bueno, al tipo
de soldado que quiere encarnar. Y pues cada uno
de nosotros lo hace con mucho orgullo, con mucho
respeto. Y pues eso es lo que yo creo que es
lo que nos hace un poquito diferente a otras
tradiciones que también se celebra el 5 de mayo.
Qué maravilla, porque más fundamental estos eventos
que reúnen a la comunidad, que fortalecen el
tejido social y que generan pues mucho orgullo
y mucha identidad, ¿no? Hay un sitio que usted
mencionó, el Peñón de los Baños, que justamente
tenemos una nota preparada de este lugar, pero
que me gustaría que usted nos platicara, después
de ver esta nota, pues qué le significa este
sitio, porque tengo entendido que también muy
histórico, muy emblemático, muy característico
y también muy histórico. Entonces vamos a ver
esta nota que tenemos preparada del Peñón de
los Baños, o Baños del Peñón, ¿cómo se le conoce
más, mi general? Peñón de los Baños. Peñón de
los Baños, con Everte Espinosa, administrador
de este emblemático sitio. Nos encontramos en
el pueblo del Peñón de los Baños, en particular
en un espacio donde nace un manantial, se llama
Baños Medicinales del Peñón. En este caso tenemos
un estudio de Semarnap, donde registra solamente
67 minerales que empatan con el cuerpo humano
nuestro. Y lo que hacen estas aguas es un concepto
muy elemental, son albercas ahora privadas, Para
una persona, la más grande es para dos adultos
y dos menores. Son privadas, cierran su puerta,
su ventana, se incorporan a unas alberquitas
que tenemos ahí, el agua caliente le abre los
poros, absorbe los minerales y ¿qué qué? Le compensa
el desgaste cotidiano de su cuerpo. Con que vengan
una vez cada dos, tres meses, no les va a dar
osteoporosis porque van a absorber en forma natural
dos elementos. magnesio y calcio. Entonces todo
el sistema óseo se fortalece para que no se le
hagan cartoncillos los huesos. Vengan a estas
aguas divinas para no enfermarse y tener una
vejez digna. Sí cura, pero el concepto de este
lugar tiene un escalón arriba. El concepto preventivo.
Vengan. ¿Para qué? Para que tengan calidad de
vida. Y debemos de aprender algo que es muy importante,
que era nuestra cultura azteca. Este lugar fue
utilizado por nuestros latohanes, Cuitláhuac,
Moctezuma, hacían uso de este lugar. Además,
teníamos un documento de un conquistador que
le escribe a Carlos V, que ya enfermo y decrépito.
Viene de la capital, se entera de este lugar,
que los indígenas le atribuaban propiedades curativas
y le escribe a Carlos V que en base a sus trabajos
que le otorgue esta responsiva y custodia, la
respuesta de Carlos V es que no, porque tiene
más enferma el alma que el cuerpo, no es un problema
de salud. Le estoy hablando de 1553 -54. Ese
documento está en el Archivo General de la Nación.
Les quiero comentar que este espacio estuvo utilizado
también por Carlota y Maximiliano. Venía mucho
padre Infante, por ejemplo, a este lugar. Últimamente
de los compositores, el presidente de la Sociedad
de Autores y Compositores, don Alberto Martín
Norieta, Alberto Chávez, Beléster, Fidel Rivera.
La gente que aprovecha estas aguas son las del
pueblo. De hecho, la colonia se llama Peñón de
los Baños por estas aguas. Mire, aquí abrimos
los 365 días del año, desde las 7 de la mañana
y todavía pueden ingresar hasta las 7 y media
de la noche. Lo más importante es que va a absorber
litio, sodio, potasio, magnesio. Repito la frase,
vengan a estas aguas para no enfermarse. Esto
le va a ayudar a tener calidad de vida y tener
una vejez digna. El chiste no es llegar ancianos,
sino dignamente viejos. Es para mí fundamental
aprovechar la cultura azteca, lo preventivo.
Gracias a Ebert Espinosa, administrador del Peñón
de los Baños, que ya nos platicaba mi general
Zaragoza, también conocido como Johan Hernández.
Y ahora, Janos, por favor, este sitio, ¿qué le
significa a ustedes? ¿Por qué se elige este sitio
para la representación del 5 de mayo? ¿Y cuál
es, ahora sí que como presidente, la encomienda,
la visión que se tiene para con esta representación?
Te cuento vagamente esta historia. Esta historia
llegó al Peñón de los Baños en 1931, al Peñón
de los Baños. Esta historia viene del pueblo
de San Juan de Aragón y de San Juan de Aragón
viene de Miskipaya, un pueblo de aquí, de Texcoco.
Obviamente de Puebla, sí, pero los tíos abuelos
en aquel tiempo se fueron a robar la tradición
a San Juan de Aragón, que ya San Juan de Aragón
tiene como 120 y tantos años de tradición, es
más que nosotros. Pero la visión de aquellos
señores... Vieron el cerro como un símbolo de
una representación cívica. Entonces se representa
a la comunidad, los oriundos. El primer iniciador
de eso se llamaba el tío Timoteo Rodríguez. Y
luego mi abuelo Luis Rodríguez Damián le dan
las armas. Y así sucesivamente mi padre Fidel
Rodríguez Zedillo igual le da las armas. Y su
servidor Jano Rodríguez es el que hereda otra
vez las armas. Yo soy la tercera generación.
del señor Luis Rodríguez para acá. Y pues es
un orgullo llevar esta representatividad ya a
nivel mundial. Nos acaban de entregar el patrimonio
también, patrimonio cultural y material de la
Ciudad de México en el 2023, la doctora Claudia
Sheinbaum, cuando fue jefa de gobierno. Entonces
ya tenemos un patrimonio cultural. Sí, hasta
eso ha sido emblemático esa... Esta representación
para nosotros a esta edad, llevarlo en la sangre,
traerlo en nosotros, pues ahora sí que año con
año lo conllevamos. Increíble. ¿Y cuáles son
como los elementos esenciales, la importancia
de esta representación, de esta batalla y que
son ahora sí que valores o sentimientos importantes
para la actualidad y también para la comunidad?
Mira, los sentimientos... Todo lo tenemos, tenemos
ese arraigo, esa vibra y te lo voy a decir, hay
un arraigo, son accidentes que hay, para mostrar
un botón, aquí está, hace ocho años tuve un accidente.
Y es algo que lo llevas con el corazón, lo haces
con mucho orgullo, aunque haya accidentes, haya
muchas situaciones, pero lo salimos a dar al
todo. Es una significación cívica que nos representa
a México, no nada más al Peñón de los Baños,
a México. Es una historia de 1862 que la llevamos
con orgullo. Este año cumplimos 95 años más para
100 años, para hacer esta representatividad.
Pensamos hacer algo en grande. Primeramente Dios,
nos falta poquito para llegar a esta representatividad.
Y obviamente tener ese cuidado de esta tradición,
cuidarla, preservarla para que siga año con año
conllevando esto. Totalmente. Qué importante
preservar nuestras tradiciones. Nos dan identidad,
nos dan motivo, sentido y también, por supuesto,
inspiración para el futuro. Y vamos, si les parece
bien, a ver otra nota con don Leonardo Linares.
Él es artesano del taller de Alebrijes, que también
es un elemento esencial en la Alcaldía Venustiano
Carranza. Soy artesano en la técnica de papel
y cartón, conocida como cartonería. Y hoy estamos
en la calle de Oriente 30, en la colonia Berset
Valbuena, en la Alcaldía Venustiano Carranza.
Bueno, es que aquí fueron los inicios de la alebrije,
porque mi abuelo Pedro Linares fue el creador
o el inventor de estas fantásticas figuras que
ahora todo el mundo conoce como alebrijes. Fue
por una enfermedad que él tuvo de úlcera gástrica
y pues antes, así que los remedios. Eran más
efectivos en aquel entonces que la medicina,
¿no? La gente no creía tanto mucho en la medicina
en aquel entonces. Entonces se curaban con remedios
caseros. Entonces, pues, a mi abuelo se le reventó
la úlcera y eso hizo que, pues, hace que cayera
en un estado de coma, por llamarlo así, un delirio.
Y, pues, de ahí fue a donde, o sea, sí que en
el estado de coma, pues, fue cuando vio los alebrijes.
Pero no como ahora nosotros los concebimos, ¿no?
Se nos relata que eran muy feos, ¿no? Que eran
unas cosas muy feas, muy horribles, ¿no? como
descarnados, como leprosos, como grises, que
a la hora de que a él se le aparecieron en el
aire, yo no sabía qué hacer, me dio mucho miedo
y empecé a correr. Así que en unos arbustos me
fui a esconder y ellos me gritaban Alebrijes,
Alebrijes, pero queriéndome buscar. Yo tenía
mucho miedo hasta que se fueron, ya fue cuando...
Así que seguí mi camino, así que en mi sueño.
Cuando caí en un sueño profundo, ya hasta que
desperté, ya desperté otra vez en mi cuerpo.
Y entonces, pues se me quedó tan grabado, hasta
que en 1947, pues él empezó a ver, así que empezó
a formar los primeros alebrijes. Y eso los vendió
para la época que antes, para la gente que hacía
este tipo de trabajo. Pues la mejor temporada
no era ni diciembre, ni noviembre, sino era la,
así que la Semana Santa. Era lo que, pues así
que muchos hacían toda la judería. Pues dice
mi abuelo que nadie se los compraba por feos
porque estaban muy horribles, ¿no? Porque los
hizo tal y como los había, pues así que visto,
¿no? Y pues dice que el único que le compró fue
el maestro Diego Rivera, el pintor, muralista.
Dice, pero pues yo no sabía que él era él, ¿no?
Porque como se encontraron ellos es que antes
aquí, bueno, nosotros le llamamos la Merced Vieja
aquí. al mercado Abelardo Rodríguez. Y dice que
antes la gente que se dedicaba a vender judas,
pues antes era su lugar de reunión, entonces
se ponían todo alrededor, todas las personas
que hacían la judería. Y pues mi abuelo también
ahí se ponía también. Así que estaban comiendo,
echando su táquito, y pues la gente pasaba y
les compraba también sus judas ahí. Y ya este,
pues ahora sí que este señor, Diego Rivera, pues
ahora sí que pasó. Y pues vio los alebrijes,
¿no? Porque era algo que se disparaba completamente
de la judería, ¿no? Algo completamente novedoso,
extraño, que no sabían. Pero pues él fue el que
les compra los primeros tres alebrijes. Y de
ahí pues nadie se los seguía comprando, ¿no?
Porque toda la gente pues se espantaba, ¿no?
Decían que eran cosas del demonio, ¿no? Pues
bueno, mi abuelo empezó a modificarlos de alguna
manera, ¿no? Para ver que se le compraran, ¿no?
O sea, ya no los hacía tan feos, tan grises.
Y empezó a meterles color, lo empezó a poner
decorado como si fueran judas, pues los empezó
así a decorar poco a poco. Empezaron a hacerlo,
pues ahora sí que obviamente, pues mi abuelo
primero, después fue así que sus hijos, y ahora
nosotros sus nietos. Y eso se empezó a diseminar
porque obviamente al tener éxito una pieza, pues
la empiezan a replicar. Mi papá, Felipe Linares,
fue el que... pues les empezó a dar la plasticidad
que ahora, como ahora, mucha gente lo conoce.
Es la única artesanía de la Ciudad de México,
es la única artesanía, porque sí hay muchas artesanías
aquí en la Ciudad de México, pero todas son residentes
o son avecindadas. Bueno, pues es que lo que
siempre ha significado, pues ahora sí que, primero
es tradición, y luego es orgullo, porque ahora
sí que sabemos que lo que empezó mi abuelo, y
empezó mi padre y sus hermanos, pues ahora sí
que ya es un legado. Gracias don Leonardo Linares,
artesano del taller de Alebrijes. Mi querida
Clara, como historiadora, el hecho de estar aquí
presente con estos extraordinarios representantes
de esta alcaldía y por supuesto de este pasaje
histórico, de este elemento esencial de la construcción
de lo que hoy llamamos México, tendrás alguna
duda, algunas preguntas. Pues tengo varias, pero
una de ellas es, yo creo que justo en esta parte
de la tradición. Hoy en día de pronto vemos como
algunas de estas tradiciones se van perdiendo
o se van diluyendo, ¿no? ¿Cómo le hacen ustedes
para seguir involucrando quizás a las generaciones
más jóvenes en esta tradición para que esto se
mantenga? Pues la mayoría de la gente, como ya
esto ya lo trae en la sangre, ya viene en nuestro
ADN, la mayoría de las nuevas generaciones, Ya
bueno, ya los que ya son papás les empiezan a
enseñar a sus hijos y esos hijos ya también lo
empiezan a llevar en la sangre, ya empiezan a
jugar con salir al 5 de mayo, con salir al carnaval
y desde niños ellos van creciendo con esa inquietud.
Cuando ya son jóvenes ya son gente que ya ellos
solitos ya preparan sus trajes, sus escopetas,
entonces sí hay un seguimiento de todos nosotros.
que le seguimos dando ese seguimiento. O sea
que las nuevas generaciones ya es una tradición,
una herencia que traemos desde nuestros abuelos.
Yo desde mi abuelo ya también, bueno, a mí me
gustó mucho. También ya se la estoy transmitiendo
a mi hijo y espero que mi hijo también me diga
dentro de un poco, ¿sabes qué papá? Yo también
ya... Me gustó, quiero seguir esta tradición.
Y es así como la mayoría de la gente es como
les enseña a sus hijos y a seguir esas nuevas,
bueno, a seguir esa tradición. Mi querido Janos.
Esto, mira, viene desde el vientre de la madre.
Eso ya viene, es algo generativo. Esperemos que
nuestras... Nuestros hijos, la gente que viene
atrás de nosotros, perdura estas tradiciones.
Sí es muy notorio a veces que se pierdan las
tradiciones por falta de apoyo de autoridades,
por falta de apoyo hasta del mismo pueblo, porque
nos llega a faltar muchas cosas, pero en verdad
la fiesta se hace con un amor, con una tradición
generativa. Magnífico, mi querido Janos, Johan,
me siento muy orgulloso, muy agradecido por su
dedicación, por su ejemplo de vida y por el hecho
de que nos acompañen el día de hoy. Nada más
una breve invitación, por favor, para que podamos
conocer un poco más acerca de dónde y cuándo
es esta representación para que quienes estén
entusiasmados de vivirla y atestiguarla puedan
hacerlo también. Bueno, esta representatividad...
El día 5 de mayo de todos los años, empieza a
las 8 de la mañana con una ceremonia cívica en
la Escuela del Menejido, afuera de la Escuela
del Menejido Galeana, que está en la calle de
Quetzalcóatl. Hacemos un desfile cívico, que
son cuatro kilómetros, que pasamos por enfrente
del aeropuerto. Es un desfile muy alusivo. Y
de ahí en fuera, pues, la batalla. A las 4 de
la tarde, 4 y media que subimos al cerro, los
tratados de la soledad, los que se hacen. Todo
es muy alusivo. Yo hago un hincapié a toda la
Ciudad de México, a la República Mexicana, que
vengan a vernos, a conocer más nuestras tradiciones.
Es un pueblo con muchas tradiciones de gastronomía,
cultura, todo lo traemos. Casi nos falta poquito
para ser pueblo mágico, ¿no? Ya lo son, mi querido
Jano Rodríguez. Johan Hernández, gracias de corazón
por acompañarnos en esta transmisión especial
Ciudad de México, Corazón Grande. Desde la Alcaldía
Venustiano Carranza hemos llegado al término
de nuestra primera hora de este especial Ciudad
de México, Corazón Grande. Gracias a nuestra
querida Secretaria de Turismo Alejandra Frausto
Guerrero, a mi querida Jenny Schremserur, Directora
General del Instituto de Promoción Turística
de Ciudad de México. Nos despedimos de nuestros
amigos y amigas de Telefórmula y continuamos
en Radio Fórmula a través del canal también de
YouTube de Grupo Fórmula. Volvemos enseguida,
hagamos una breve pausa. Regresamos. CDMX, corazón
grande. Mi nombre es Pata de Perro, también me
conocen como Alonso Vera y les doy la más cordial
bienvenida a esta segunda hora de su programa
Amo México en Grupo Fórmula, que el día de hoy,
sábado 25 de octubre del 2025, se transforma
en Ciudad de México Corazón Grande. Estamos transmitiendo
desde la Escuela Aeronacional en la Alcaldía
Venustiano Carranza, rindiendo un muy merecido
homenaje a esta demarcación. Vamos a ver una
pequeña recapitulación de lo que ha sido este
especial Ciudad de México Corazón Grande desde
Venustiano Carranza. En el corazón del oriente
de la Ciudad de México, donde la historia se
entrelaza con el bullicio del comercio y las
tradiciones populares, se encuentra Venustiano
Carranza, una alcaldía que resguarda parte fundamental
de la memoria y el espíritu de la capital. Aquí
las huellas del pasado y las voces del presente
conviven en espacios emblemáticos como el antiguo
Palacio de Lecumberri, hoy Archivo General de
la Nación, un edificio monumental que alguna
vez fue prisión y hoy custodia los documentos
más importantes de la historia de México. desde
las actas de independencia hasta los expedientes
de personajes que marcaron nuestra identidad.
Es una entidad de nivel federal donde se resguarda
el patrimonio documental de la nación desde el
siglo XVI hasta el siglo XX. Muy cerca, en el
Peñón de los Baños, el agua termal que brota
desde tiempos prehispánicos sigue siendo símbolo
de sanación y encuentro. El agua caliente le
abre los poros, absorbe los minerales y ¿qué
qué? Le compensa el desgaste cotidiano de su
cuerpo. Las tradiciones artesanales se hacen
color en los talleres de Alebrijes, donde manos
locales transforman el cartón y la madera en
criaturas mágicas que combinan imaginación y
herencia. Porque mi abuelo Pedro Linares fue
el creador o el inventor de estas fantásticas
figuras que ahora todo el mundo conoce como Alebrijes.
Y para los nostálgicos, el Museo del Juguete
Antiguo Yo Tenía Ese guarda los recuerdos de
generaciones enteras. Empecé juntando juguetes
tradicionales. Tengo un muñeco de Rosete Aranda
que calculo que es de 1890. El alma charra de
México se siente en el lienzo charro, donde el
sonido del lazo, los caballos y la música de
mariachi celebran una tradición viva. Y si hay
un punto donde la cultura popular y la vida cotidiana
se entrelazan, son sus mercados, como el de Sonora,
santuario del misticismo, las plantas medicinales
y las limpias espirituales, así como el mercado
de Jamaica. el corazón floral de la capital,
donde los aromas de las flores se mezclan con
el sabor inconfundible de unos buenos esquites.
Venustiano Carranza es historia viva, comercio
y cultura popular, un punto donde el pasado se
conversa, el presente vibra y el futuro se construye
con el trabajo y la creatividad de su gente,
demostrando por qué la Ciudad de México es una
de corazón grande. Gracias a nuestra querida
secretaria de turismo Alejandra Frausto Guerrero,
gracias mi querida Jenny Schremserur, directora
general del Instituto de Promoción Turística
de la Ciudad de México y a toda la familia de
Grupo Fórmula de Amo México y de Aero Nacional
y por supuesto nuestras anfitrionas y anfitriones
de la Alcaldía Venustiano Carranza. Gracias también
a nuestras sobrecargos por estar en esta transmisión
especial. Vamos a hacer una breve pausa y continuamos
con esta transmisión especial Ciudad de México,
corazón grande desde la Alcaldía Venustiano Carranza.
Regresamos. CDMX, corazón grande. Ya estamos
de vuelta en tu programa Amo México en Grupo
Fórmula, que hoy sábado 25 de octubre del 2025
se transforma en Ciudad de México, corazón grande.
Estamos transmitiendo desde el Skyline Café en
la Alcaldía Venustiano Carranza, una alcaldía
que nos ha sorprendido muy gratamente y que esto
es una verdadera fiesta, mi querida Clara. Sí,
la verdad es que para mí es una chulada estar
viendo todo. Bueno, de entrada estar aquí, con
los aviones atrás, ya es una chulada. Pero además
ir recorriendo todos estos espacios maravillosos
que tiene la alcaldía y que de pronto se nos
olvida, es una gozada. Un sitio extraordinario,
el Mercado de Sonora. Mi querida Ana María, ¿a
ti te gusta mucho? Me encanta, para los que no
lo conocen, es el lugar para irte a surtir para
las fiestas. Ah, para las fiestas, para las limpias
y para todo lo que se te ocurra. Vamos a ver
esta nota. Para que te limpies antes de la fiesta.
Ándale. O después, Mercado de Sonora, en voz
de Andrés Díaz, locatario, y Raúl Fernando, locatario
también. Vengo de Carolina del Norte, Estados
Unidos, a conocer el mercado de Sonora. Me gusta
todas las artesanías, soy mexicana. residiendo
allá, pero me encanta México. Ahora sí que como
México no hay dos ambientes, mi cuñada me trajo,
porque nada más buscando talavera, bolsas para
llevar para allá, para el mandado, pues para
que seguir consumiendo las cosas de México. Mucho
ambiente, la gente muy amable, nos atendieron
muy bien, los precios están muy accesibles. Y
pues esta es nuestra cultura. Y pues yo me siento
fascinada aquí en el mercado. ¡Ay, lo más bonito!
Porque sentimos conectadas a donde nacimos. Porque
allá aunque tengamos papeles, ya residimos allá,
pero no se siente la tierra como México. Estamos
ubicados en el Mercado Sonora, pasillo 5, local
118. Hoy celebramos 68 años, yo ya tengo mis
añitos aquí. Podemos encontrar muchos artículos,
desde lo que es barro, loza, juguetes de plástico
mexicanos e importados, alimento para mascotas,
todo lo que se relaciona, y veladoras, lo que
son limpias, lo que son también hierbas medicinales.
Y también podemos encontrar animalitos, como
tortuguitas, canarios, cotorros, etc. Pues yo
diría que como viene mucha gente de afuera, aquí
es un lugar donde los mayoristas, los fabricantes,
distribuyen su material para que toda la república
venga, ellos compran aquí y se van a sus estados
a distribuirlo. Entonces, este mercado es muy
económico. Todos los productos son muy económicos,
están al alcance del pueblo, de la comunidad,
de la sociedad. Todo tipo de personas vienen
aquí y compran. ¿Quieres hacer un evento por
mayoreo? Pues aquí es el mejor precio. Vienen
de varios países, han venido. De hecho hay compañeros
que vienen y los traen del Zócalo, que llegan
a turistear, los guías de turista, y los traen,
les dan un tour. Nos compran y promueven las
artesanías mexicanas, los tropos, yoyos, valeros,
escarritos, alcancías, barro, losa, todo lo que
es relacionado con México. Y les enseñan un poco
de nuestra gastronomía también, por ejemplo,
los sopecitos, las quesadillas, los mariscos.
Por eso viene mucha gente de todo tipo, de diferentes
tipos de clases. Estamos para servirles y visítenos.
Es una diversidad muy grande, desde animales,
lo que es barro, cerámica, recuerdos, todo eso
para fiestas infantiles o fiestas grandes. De
todo hay, ¿eh? Juguetes, hierbas, ¿qué más? Hasta
santería, pero eso ya es otra cosa. La mayor
parte de nuestra clientela es el mercado mexicano.
Y extranjeros sí, pero muy poco. Realmente...
Bueno, en cuanto a mí, que yo me dedico a lo
que es la alfarería. Mercado de Sonora, maravilloso.
Yo recuerdo siempre de joven ir a comprar mis
ojos de venado, mi almizcle, mi mirra, mi copal
blanco, mi lagrimita y mis carboncitos para poder
hacer mis limpias. Es un lugar mágico en todo
el sentido de la palabra, ¿no? Exacto, se siente
la vibra... Esotérica. Esotérica. Sí, sí, sí.
Y arcaica, esta nostalgia de lo arcaico que caracteriza
a lo mexicano, que es esta vinculación con la
herbolaria y por supuesto otro sitio muy emblemático,
el mercado de Jamaica. Vamos a ver esta nota
en voz de Alberto Pérez Locatario, unos esquites
con patita de pollo allá en el mercado de Jamaica.
Estamos en el mercado de Jamaica, verduras, frutas,
canastas, moles, chiles, flores. Mucha, mucha
variedad de hierbas secas, materia prima, vidrio,
madera. Mucha, mucha, mucha materia prima que
se encuentra aquí. O sea, dicen Jamaica y se
te vienen a la mente las flores. Pero conocido
más culturalmente como la tradición que antes
era como de las traquineras y todo eso. Entonces,
por eso se conoce mucho. Por el folclor más que
nada, el color que tiene el mercado. De hecho,
hasta vienen muchos turistas. Mucho extranjero
viene a conocer el mercado, más que nada. Llegaban
del canal de aquí, del viaducto, de Churubusco,
de Iztacalco, y venían, traían flores, que se
empezaron a aglomerar y se quedaban aquí atrás.
Es por eso que se empezó a llenar de flores el
mercado. Este mercado está abierto 24 -7, todos
los días del año. Navidad, primero de enero,
o sea, este mercado nunca cierra. El día que
quiera venir la gente o el público, pues se encuentra
abierto aquí. Vienen capitalinos, desde la señora
que viene a hacer su mandado, estudiantes por
unas flores para la novia. Todo el público en
general entra, muchos turistas también entran.
Hoy cumpliendo 68 años. Muy, muy orgulloso de
ser mexicano, muy orgulloso de ser parte de toda
la vida de esto aquí en Jamaica. Y sí invito
a todo el público que vengan a conocer todo el
mercado, todo lo que les podemos ofrecer. Se
van a dar cuenta de toda la calidez que tenemos.
Los comerciantes, los empleados, los ambulantes,
que vengan y que se sientan muy a gusto aquí
con nosotros. Qué mercado divino, ¿no, mi querida
Clara? Una absoluta belleza, los ojos se te llenan
de colores, de aromas, con todas las flores,
la comida. La comida maravillosa. Es una belleza
el mercado de Jamaica, para mí de verdad es uno
de los mercados más maravillosos que hay en la
Ciudad de México. Vamos a los mercados de nuestra
Ciudad de México, mi querida Ana María, una verdadera
experiencia. Ese mercado es precioso y ya se
está acercando a la época navideña, así que les
recomiendo ir en Navidad. Y es un mercado muy
ordenado y muy limpio. Muy ordenado, muy limpio,
estacionamiento, color por dentro, color por
fuera. Vamos a hacer una breve pausa, escuchar
una canción y continuamos con esta emisión especial.
Ciudad de México, corazón grande desde la Alcaldía
Venustiano Carranza. Esto es Fly Away de Lenny
Kravitz. Soy Azucena Uresti y te invito a mantenerte
bien informado donde y cuando quieras. Noticias,
deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast
preferida. Grupo Fórmula, abriendo la conversación.
Regresamos. CDMX, corazón grande. Ya estamos
de vuelta en tu programa Amo México, en Grupo
Fórmula, hoy sábado 25 de octubre del 2025, nos
transformamos en Ciudad de México, corazón grande,
rindiendo un muy merecido homenaje a la alcaldía,
Benustiano Carranza, gracias a nuestra secretaria
de turismo, Alejandra Frausto Guerrero, a mi
querida Jenny Schremserud, directora general
del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad
de México, y a la familia de Grupo Fórmula y
Amo México, que hacen posible, y también a mi
querido Edmundo. Y tú, Realdeque, el día de hoy
nos recibe aquí en el Skyline Café. Bienvenido
Edmundo, gracias de corazón por esta oportunidad
de compartir con México y el mundo lo que es
este sitio tan emblemático. Pues bienvenido Alonso
a tu casa, bienvenidas a ustedes también. Como
bien lo dices, somos un lugar que es un lugar
único en México. Afortunadamente hay pocos lugares
en el mundo que podemos tener un lugar creado
básicamente para el espectáculo aéreo. y Skyline
es un lugar que se creó justamente para esta
pasión, para todos nosotros. Tal cual una pasión
que se ve aquí, se vive, y si se quiere profundizar,
te puedes bajar a convertirte en alguien que
forme parte de esta familia de la aviación. Así
es, tenemos una escuela con más de 60 años ya,
formamos pilotos, sobrecargos y demás, y bueno,
se planeó esta cafetería justamente para poder
acercar al mundo en general al espectáculo de
los aviones, porque cabe mencionar que aquí en
la Ciudad de México... llegan los aviones más
grandes de todo el mundo. O sea, aviones que
no llegan ni a Tijuana, ni a Mérida, o sea, los
aviones más grandes del mundo llegan a este aeropuerto.
Entonces es el aeropuerto más importante del
país, un hub internacional. Y obviamente todo
ese espectáculo es algo que ofrecemos justamente
a nuestros clientes. Totalmente. Me imagino que
a algunos de sus clientes, pues, niñas, niños,
que venir aquí a ver los despegues y aterrizajes
es una ilusión y, por supuesto, un sueño hecho
realidad. Como este lugar, el Museo del Juguete,
yo tenía ese. No sé si lo conoces aquí en la
Alcaldía Venustiano Carranza. Sí, claro que sí.
Vamos a ver esta pequeña nota y volvemos a platicar
con Edmundo Iturralde de Skyline Café. Este es
Juan Jiménez, el dueño del Museo del Juguete,
yo tenía ese. Se encuentran en mi museo, que
es mi casa, en Fresnillo 27, en la Colonia Ampliación
Michoacana, en la Alcaldía Venustiano Carranza.
Empecé juntando juguetes tradicionales. Como
mi papá tenía una tienda, guardaba todos los
promocionales, ¿no? Que salían de los productos
en el pan. Entonces, empecé poco a poco. Después
se me ocurrió... juntar los juguetes con los
que yo jugaba de niño. Y entonces empecé así
a ir acumulando, acumulando, ¿no? Tengo una colección
como de más de 10 mil cómics mexicanos. Fue mi
primer acercamiento a la literatura. Que tuviera
muñequitos, porque a mí no me gustaba leer. Y
cosa curiosa, ahora me dedico a escribir y leer
un montón, ¿no? De esto, ¿qué te diré? Pues han
de tener como 40 años de que he estado juntando,
¿no? Desde... Tengo un muñeco de Rosete Aranda
que calculo que es de 1890 y algunos muñecos
de cartonería que son de principios de siglo.
Son los más antiguos, ¿no? Y alguno que otro
libro, porque también colecciono libros antiguos,
así raros, y enciclopedias viejas, ¿no? De los
de 1900, de 1890. Y algunos álbumes. Tengo el
más viejo, es de 1940. También colecciono revistas
de rock, cancioneros, recetarios de cocina viejos,
revistas para adultos de los años 90 para acá,
de las tocadas. Se llama Yo Tenía Este porque
todo mundo que llega dice esa palabra. Pero hay
una cosa bien rara. Muchos hombres, y es más
en los hombres, que si no me da miedo dormir
con tantos muñecos. Y la otra que son los niños
que preguntan, ¿y dónde duermes? Tengo una página
que la alcaldía me ayudó para echarla a andar.
La página se llama yoteniaeste .com .mx Y yo
creo que es de los pocos espacios así que hay
en la alcaldía, ¿no? Lo popular a mí siempre
me ha llamado la atención, me ha jalado, el juguete
artesanal, ¿no? Que si lo vemos, el juguete es
muy caro el artesanal y no lo quieren pagar,
¿no? Porque no es lo mismo comprar un carrito
de cartón que te lo venden en 100 pesos, pero
todo el proceso a uno de plástico de 10 pesos.
Así que sale en serie. Entonces yo estimo mucho
lo artesanal y próximamente, a ver si otro día
que vengan, me están haciendo en plastilina,
a Cachirulo, al tío Herminio que cantaba las
rejas de Chapultepec, a Cricri y a Bozo. Esos
eran para nosotros en la tarde, verlos era fantástico.
Entonces quiero como que comprar una televisión,
el mueble y meterlos, ¿no? Pues para que lo conozcan,
¿no? Las nuevas generaciones, ¿no? Que están
clavadas en la tecnología y que ven lo que nosotros
vivimos, ¿no? Porque nosotros sí salíamos a jugar
a la calle, jugábamos canicas, burro, bote pateado,
tamalada, larroña. Entonces andabas, eras otro
tipo de México y es lo que estoy tratando de
revivirlas, ¿no? que fueron los 50 y los 60.
Este espacio es para todos. Me dicen, pero cuando
te mueras, ¿qué vas a hacer? ¿Lo van a vender?
No, ya lo tengo diseñado a que va pasando por
mis sobrinos, que también coleccionan. Pues unos
avioncitos de juguete, mi querido Edmundo. Y
aquí veo que tienen varios juguetes que también
forman parte de la pasión y la oportunidad para
los visitantes de Skyline Café de vincularse
con este espectáculo aéreo maravilloso. Veía
yo las pantallas, algo que han hecho ustedes,
ahora sí que de manera original, que no había
visto en ninguna otra parte del mundo. Fíjate
que nosotros mandamos hacer un sistema, tal cual
como una pantalla de las que ves en los aeropuertos,
con los vuelos reales. Entonces... Tú puedes
llegar aquí, puedes ver la pantalla aquí en tiempo
real, se va actualizando. Y obviamente para nosotros
es algo importantísimo saber qué tipo de modelo
de avión llega. Entonces los aviones más grandes
vienen marcados con un símbolo rojo. Entonces
la gente va viendo justamente el horario que
llega, de dónde viene, de qué aerolínea es. Y
obviamente es una manera como de hacerlo más
inmersivo la experiencia con nosotros. Igual
aquí arriba tenemos una pista, que no sé si ya
subieron, una pista de aviones, que en la noche
se ilumina. Entonces, las luces en la noche del
aeropuerto, los aviones y demás, hacen que este
lugar sea un lugar especial, justamente para
poder venir a vivir una experiencia diferente
que no encuentras en ningún otro lado en la Ciudad
de México. Horarios, mi querido mundo, para conocer
y disfrutar de este lugar y un poco acerca de
lo que ofrecen en alimentos y bebidas. Estamos
abiertos de martes a domingos, de 11 de la mañana
a 9 de la noche. Y, bueno, no abrimos, es el
único día que no abrimos. ¿Y qué ofrecemos? Comida
rápida, hamburguesas, snacks, capuchinos. Toda
la comida la servimos con aviones. Los capuchinos
incluso tienen forma de avión. Es algo que es
muy instagramable justamente porque la gente
viene, se toma su foto del avión con el capuchino
del avión, su hamburguesa con avión y todo eso
lo hace como más padre la experiencia. Qué padre,
Edmundo. ¿Sitios, redes sociales que nos quieras
compartir como para informarnos o prever un poco
más nuestra visita? Estamos como Skyline Coffee
en Facebook e Instagram y también TikTok. Skyline
Coffee México Don Esmundo y Turralde gracias
de corazón por acompañarnos en esta transmisión
especial por abrirnos las puertas de este lugar
tan emblemático sin duda un elemento esencial
de la alcaldía Venustiano Carranza y que el día
de hoy mi querida Ana María Fernández y Clara
Monroy pues que fiesta estar aquí y poder disfrutar
atestiguar Esto que de pronto dan por hecho y
decíamos, ¿no? ¿Cuánto ruido? Ah, que esto es
música para los oídos de los amantes. Sí, la
música. Incluso nosotros, sin escuchar, más bien
escuchando el puro motor del avión, sin tener
que verlo, sabemos de qué modelo. ¿Alguien favorito?
¿Alguien favorito? El 777. Sí. Es el favorito.
Ese también. El Dreamliner. El Dreamliner 787.
También aquí está repleto de Dreamliners. Son
aviones bastante bonitos. Dreamliner. Vamos a
seguir soñando despiertos desde Ciudad de México.
Corazón grande, menos cielo de Carranza. Escuchemos
una canción más. Watching Airplanes de Gary Allen.
Y volvemos enseguida. Regresamos. CDMX. Corazón
grande. Learning to Fly de Pink Floyd aquí en
Amo México por Grupo Fórmula, hoy sábado 25 de
octubre del 2025. Gracias de corazón por acompañarnos
en esta transmisión especial Ciudad de México,
corazón grande desde la Alcaldía Venustiano Carranza.
Tenemos el privilegio de que nos acompañe Don
Miguel Cruz Sonidero de la Venustiano Carranza.
de la Venustiano Carranza para el Mundo. Don
Miguel, gracias de corazón por acompañarnos.
Muchas gracias por habernos invitado y por participar
en este bonito evento. Es una fiesta, ¿verdad?
Veo aquí carnaval, representación del 5 de mayo
y, por supuesto, el sonidero, que es motivo de
orgullo para todos los mexicanos, Don Miguel.
Exactamente, ya el sonidero ya es mundialmente
donde la música llega de diferentes países al
Peñón de los Baños y el Peñón de los Baños que
se ha distribuido a todo mundo. ¿Cómo comenzó
usted en este oficio del sonidero? De eso lo
traigo desde mi padre, fue el que iniciador del
sonido. Desde 1946, él inició en el Peñón de
los Baños. Tres, cuatro sonideros más. Y él se
dedicaba más a la panadería, pero nosotros, ya
con la ayuda de él, ya mis hermanos los mayores
fueron los que iniciaron sus brazos derechos
de él. De ahí yo, nosotros, los demás hermanos,
nos dedicamos a la panadería y al sonido. Qué
maravilla. Lógico. Qué buena combinación. La
música. Puros placeres, pan y sonido para bailar,
mi querido Miguel Cruz. Vamos a ver una pequeña
nota. acerca del lienzo Charro del Peñón, en
voz de Fernando Jiménez Charro y Jesús Gómez
Charro también. Y continuamos con esta transmisión
especial Ciudad de México, corazón grande. Nos
encontramos en el lienzo Charro del Peñón, en
la Venustiano Carranza. Yo practico el deporte
que es la charrería. Es el deporte 100 % mexicano.
Toda la vida se ha practicado aquí en la Ciudad
de México y todo México. y consta de 10 suertes
charras que en el campo se utilizaban antes de
que no existiera lienzo charro, era campo abierto
y de un tiempo para acá se implementaron lienzos
charros. Claro, cada lienzo se rige diferente
bajo sus propios estatutos, cada alcaldía tiene
su propio lienzo, aquí en la Venoceno Carranza
está el lienzo charro del Peñón. Claro que sí
hay eventos, se puede decir que cada mes se hacen
charreadas. El acceso es completamente gratis.
Por lo regular son sábados o domingos temprano.
Ya puede variar el horario si es una o dos competencias.
Para practicar la charrería les recomiendo que
se acerquen a cada lienzo porque cada lienzo
se maneja diferente. Lo principal es ganas. Cariño
también al animal, a lo que es el caballo, a
las tradiciones, porque esto es 100 % cultura
y nos tiene que enorgullecer el ser mexicanos.
Hay muchas personas que llegan sin nada, que
poco a poco, como van saliendo las cosas, van
adquiriendo sus caballos, sus hogas, su vestimenta.
Pero lo principal es acercarse, buscar las personas
que pueden empezar a mostrar lo que es la charrería.
La primera es la cala de caballo, la segunda
son los piales en el lienzo, la tercera son las
colas en el lienzo, la cuarta es el jinete de
toro, después sigue la terna que consta del lazo
de cabeza y pial de ruedo. La escaramuza también
se contempla, que son las mujeres que participan
en la charreada. Siguen las manganas a pie, las
manganas a caballo y el paso de la muerte. Bueno,
en sí, el único lienzo charro de la Alcaldía
Benusteno Carranza es la Asociación de Charros
del Peñón. Año con año se lleva un campeonato
estatal en la Ciudad de México y por lo regular,
La alcaldía, nosotros, el lienzo charro del Peñón
y el equipo regional es el Peñón, es el que representa
a esta alcaldía. Y pues es una eliminatoria estatal,
como su nombre lo dice, contra demás asociaciones
y demás equipos de otras alcaldías. He salido
a varios estados de la República. De hecho, hay
un campeonato nacional charro que se celebra
cada año en el mes de noviembre en diferentes
estados de la República. Se hace un selectivo
por cada estado de la República, llevando X número
de equipos a ese campeonato estatal. Y nosotros
hemos ido a representar a nuestra asociación
y a nuestra alcaldía con mucho orgullo. Pues
aparte de tiempo, amor a los animales, muchas
ganas y amor por México. Eso es lo que necesita.
Muchas veces dicen que la charrería... o el deporte
que practicamos es un deporte muy caro. Si lo
ves a grandes rasgos, pues sí, sí es un deporte
caro, pero con el paso del tiempo, cuando tú
agarras el amor y el gusto por los caballos,
la verdad es que no se te hace pesado. Y hay
suertes que puedes practicar sin la necesidad
inclusive de tener un caballo, flor de soga,
jineteos, inclusive hasta los pasos de la muerte.
Porque siempre en un equipo hay demás compañeros
que te prestan un caballo para ejercer X determinada
suerte. Lo practico desde los 5 años, vengo de
generaciones, es inculcado por mi abuelo, por
mi padre, yo se lo inculco ahora a mi hijo. La
verdad es que en esta asociación y en este hermoso
deporte he conocido a la gente más valiosa que
puedo tener como amigos, como compañeros. en
este ambiente y es escaramuza. Gracias, don Fernando.
Gracias, Jesús Gómez. Y gracias, sobre todo,
a nuestro invitado especial, Miguel Cruz. Ana
María Zunidero, tú estás acostumbrada, familiarizada
con este oficio maravilloso. Con la música, sí,
qué privilegio. Así es. Y al pan, que el pan
de la Ciudad de México, el pan dulce, es una
delicia y no sé, no hemos hablado mucho de eso
todavía. No, todavía no, mi querida. ¿Qué pan
le gusta a usted, don Miguel? ¿Cuál es su favorito?
¿Qué pan es su favorito? Pues todo. El recién
hecho. De hecho, yo hacía el bolillo. Yo hacía
el bolillo. Exacto, justo le iba a preguntar.
Por eso los bolillos. Exactamente. ¿Es el nombre
del sonidero? No, el sonido es Continental 2000.
Y este es un apodo, los bolillos. Ah, los bolillos.
Mi querida Clara, ¿habías tú tenido el privilegio
de platicar con alguien que representara a este
oficio tan maravilloso. Nunca había tenido el
gusto de conocer a ningún sonidero en persona,
pero me gustaría preguntarle, ahora sí que, ¿cómo
se va aprendiendo el oficio de sonidero? Bueno,
desde niño nosotros comenzamos a cargar cosas,
como son los cables, lo que se usaba de audio,
lo que es el bafle, trompetas que se usaba en
aquellos tiempos. Ahora, en la actualidad ya
no son trompetas, ahora son bafles amplificados,
bafles ya... Con señal rápida, toda la tecnología
va avanzando, pero aún así yo sonidero, trabajo
todavía con antigüedades y con la actual. O sea,
de las dos maneras, de la manera que guste el
cliente, lo puedo hacer. La música, trabajamos
de lo que el cliente quiera. Cumbia, salsa, guaracha,
son montunos, de cualquier ritmo que usted me
pida, yo se la toco para que usted disfrute la
música. ¡Qué maravilla, don Miguel Cruz! Vamos
a ver otra nota acerca justamente del Parque
Lecumberri en voz de nuestro queridísimo Germán
Pizano, vecino de la Alcaldía Venustiano Carranza.
Y continuamos platicando con don Miguel Cruz
Sonidero. Estamos en la Alcaldía Venustiano Carranza,
Parque Lecumberri. Yo literal nací y crecí en
la Venustiano Carranza, Colonia Adolfo López
Mateos, cerca del aeropuerto y del paradero Pantitlán.
Decido vivir porque sí, está conectada. De cualquier
manera, tanto como el aeropuerto, el paradero
si quieres viajar en metro o en transporte público,
y también tenemos la central TAP, autobuses para
viajar. Definitivamente, Mercado de Jamaica,
Palacio de Lecumberri, los mismos parques, hay
muchos parques, Parque de los Periodistas, la
misma alcaldía, tiene una biblioteca en forma
de avión que vale mucho la pena. Y casi todos
los parques de hecho están recondicionados, tanto
para visita, para correr y para juegos infantiles.
Mucha comida de barrio, barrocoa, carnitas, tacos,
garnachas, pambazos, todo eso. En cada esquina
siempre vas a encontrar un lugar, de hecho hay
una calle que es Goturini, está llena de taquerías.
Hay mucha variedad de comida. Y la alcaldía dentro
del alcalde es muy segura. Todavía son colonias
muy familiares. Pues mira algo que es muy popular
en la alcaldía y es desde hace mucho tiempo,
son los sonideros. De hecho, la mayoría de los
sonideros son de los baños, Romero Rubio, los
arenales. Y casi en todos los parques, los domingos
siempre hay como convivencias para baile, para
aprender a bailar y muchas actividades físicas.
Definitivamente el mercado de Jamaica. Y Fray
Servando, porque te lleva hasta el mercado de
Sonora. Y el mercado de Sonora es un mercado
muy diverso. Encuentras desde comida hasta cosas
de lo más raro que te puedes encontrar en el
mundo. Totalmente me siento orgulloso. Es un
privilegio ser de la Ciudad de México y más privilegio
ser de la Revolución de Carranza. Estamos ubicados
en la colonia Caracol, número 90. Tenemos un
poquito de platillos variantes, lo que viene
siendo el plato tradicional de birria. Contamos
con el birriamen, la pizza birria, quesavirrias
y taquito de birria. Es una receta de familia,
lo que viene siendo la birria y quisimos darle
un poquito de toque con lo que viene siendo la
quesavirria de estilo tijuana. El estilo viene
siendo un poquito de estilo tijuana con la birrería
estilo Jalisco. Realmente fuimos la primera birrería
aquí en la zona que iniciamos y estamos desde
el 2021, fuimos de pandemia. Yo soy igual radico
por aquí en la colonia, entonces somos un poquito
conocidos. A raíz del negocio, pues sí fue un
poquito más el núcleo de amigos, vaya, se puede
decir. Para empezar, yo soy chilango, nosotros
somos del estado de Jalisco, venimos a la ciudad
de México, entonces estamos muy orgullosos de
salud. Toda mi familia ya de años aquí, más de
50 años que se vinieron para acá, entonces...
Ya somos varias generaciones que estamos aquí.
Los invitamos, estamos en Avenida Caracol número
90, Alcaldía Venustiano Carranza. Esperamos para
que conozcan un poquito de nuestros platillos.
Parque Lecumberri, Lienzo Charro, Museo del Juguete,
Mercado de Sonora, Mercado de Jamaica. Don Miguel,
esta Alcaldía Venustiano Carranza es muy especial
y como podemos atestiguar y estar aquí disfrutando
su presencia y compañía, pues es una alcaldía
que baila y baila bien. Exactamente. Es la alcaldía
más famosa dentro de alrededor de la Ciudad de
México, donde se encuentra a mis espaldas la
colonia Peñón de los Baños, una de las colonias
famosísimas donde usted quiera se escucha Peñón
de los Baños, por los sonidos, por las fiestas
patronales, por las fiestas de carnaval, por
las fiestas del 5 de mayo y por todo lo que se
encuentre, lo festejamos. Me imagino, se siente
usted muy orgulloso de formar parte de esa comunidad
que vemos muy arraigada y también manteniendo
muy vivas sus tradiciones, don Miguel. Oh, sí,
no, la verdad, estamos orgullosísimos porque
haber nacido aquí en El Peñón, haber tenido tantas,
tantas costumbres y, pues, verdad, la alcaldía
de repente nos las quería quitar, pero como ya
es patrimonio cultural. Ya verdad que no nos
los van a quitar. Está arraigadísimo. Ya está
arraigadísimo. Ya son tradiciones de años y años
y años y años y adelante. Don Miguel, sitio,
redes, teléfono para contrataciones para las
próximas fiestas de Amo México y Grupo Fórmula.
El teléfono 55 -7808 -1939. Sonido Continental
2000, Peñón de los Baños. ¿Lo puede repetir nuevamente?
55 -7808 -1939. Miguel Cruz, Sonido Continental
2000, La Colonia Peñón de los Baños. ¿Y cómo
se hacen las bienvenidas, introducciones o despedidas
del sonidero, don Miguel? ¿Una despedida? Échese
una. ¡Órale! Le damos las gracias a todos los
grandes amigos por haber asistido a este bonito
programa. Les doy la bienvenida también a los
grandes amigos que llegaron tarde. Y eso ha sido
todo. Gracias y hasta la próxima. ¡Hasta la próxima!
Gracias Don Miguel Cruz, Sonidero, gracias a
todos ustedes por continuar con nosotros. Hemos
llegado al término de la segunda hora de este
programa Ciudad de México Corazón Grande. Vamos
a escuchar una canción más, Learning to Fly de
Tom Petty and Heartbreakers y volvemos enseguida.
Regresamos. CDMX Corazón Grande. Mi nombre es
Pata de Perro, también me conocen como Alonso
Vera y les doy la más cordial bienvenida a esta
tercera hora de su programa Amo México en Grupo
Fórmula que el día de hoy se transforma en Ciudad
de México. Corazón grande desde la Alcaldía Venustiano
Carranza. Déjenme les comparto un poco lo que
ha sido la fiesta. En el corazón del oriente
de la Ciudad de México, donde la historia se
entrelaza con el bullicio del comercio y las
tradiciones populares, se encuentra Venustiano
Carranza, una alcaldía que resguarda parte fundamental
de la memoria y el espíritu de la capital. Aquí
las huellas del pasado y las voces del presente
conviven en espacios emblemáticos como el antiguo
Palacio de Lecumberri, hoy Archivo General de
la Nación, un edificio monumental que alguna
vez fue prisión y hoy custodia los documentos
más importantes de la historia de México, desde
las actas de independencia hasta los expedientes
de personajes que marcaron nuestra identidad.
Es una entidad de nivel federal donde se resguarda
el patrimonio documental de la nación desde el
siglo XVI hasta el siglo XX. Muy cerca, en el
Peñón de los Baños, el agua termal que brota
desde tiempos prehispánicos sigue siendo símbolo
de sanación y encuentro. El agua caliente le
abre los poros, absorbe los minerales y ¿qué
qué? Le compensa el desgaste cotidiano de su
cuerpo. Las tradiciones artesanales se hacen
color en los talleres de Alebrijes. donde manos
locales transforman el cartón y la madera en
criaturas mágicas que combinan imaginación y
herencia. Porque mi abuelo Pedro Linares fue
el creador o el inventor de estas fantásticas
figuras que ahora todo el mundo conoce como alebrijes.
Y para los nostálgicos, el Museo del Juguete
Antiguo Yo Tenía Ese guarda los recuerdos de
generaciones enteras. Empecé juntando juguetes
tradicionales. Tengo un muñeco de rosete aranda.
que calculo que es de 1890. El alma charra de
México se siente en el lienzo charro, donde el
sonido del lazo, los caballos y la música de
mariachi celebran una tradición viva. Y si hay
un punto donde la cultura popular y la vida cotidiana
se entrelazan, son sus mercados, como el de Sonora,
santuario del misticismo, las plantas medicinales
y las limpias espirituales, así como el mercado
de Jamaica, el corazón floral de la capital.
donde los aromas de las flores se mezclan con
el sabor inconfundible de unos buenos esquites.
Venustiano Carranza es historia viva, comercio
y cultura popular, un punto donde el pasado se
conversa, el presente vibra y el futuro se construye
con el trabajo y la creatividad de su gente,
demostrando por qué la Ciudad de México es una
de corazón grande. Así que ahora sí, abróchense
los cinturones y preparen sus maletas porque
continuamos con esta caravana de transmisiones
especiales Ciudad de México. Corazón grande desde
la alcaldía, Venustiano Carranza, con las historias
más inspiradoras y las mejores experiencias de
vida, por supuesto aquí, en Amo México, por Grupo
Fórmula. Vamos a hacer una breve pausa y continuamos
enseguida. ¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar
tu podcast? Todos los secretos. Todos los secretos
de todos. Donde y cuando quieras. ¿Les va a cambiar
la vida? Hacer podcast de manera fácil. Regresamos.
CDMX. Corazón grande. Ya estamos de vuelta en
tu programa Amo México en Grupo Fórmula que hoy
sábado 25 de octubre del 2025 se transforma en
Ciudad de México Corazón Grande. Estamos en nuestra
transmisión número 15 de esta caravana de transmisiones
especiales ahora desde la Alcaldía Venustiano
Carranza que ha sido una verdadera fiesta mi
querida Ana María Fernández y que se pone aún
mejor porque nos acompaña mi querido Eduardo
García Artesano Mascarero y también Irving Mejía
que está en representación de este Pues esta
manifestación bellísima que veremos un poco más
adelante del carnaval en Venustiano Carranza.
Eduardo, bienvenidísimo. Gracias de corazón,
Irving. Esta es tu casa. Muchísimas gracias por
la invitación. Me da un gusto enorme, mi querida
Ana María, tener a un maestro mascarero porque
es uno de los oficios, pues yo creo que más poderosos
que hay en nuestro país, ¿no? Es una belleza
lo que haces. Aquí nos trajo algunas de las máscaras
y, bueno, me estaba contando la historia de cómo
se volvió él. Maestro Mascarero. Platícanos,
mi querido Eduardo, ¿cuál fue el motivo de tu
involucramiento con este oficio maravilloso?
Sí, pues muchas gracias. Bueno, pues nosotros
somos artistas aquí de Peñón de los Baños y bueno,
pues mi familia se ha dedicado por muchos años
al tema de la fabricación de figuras en cartón.
Yo soy cuarta generación. Mis abuelos empiezan
con el tema de la danza porque el carnaval de
Peñón es muy viejo, tiene arriba de 150 años.
Y después vienen mis abuelos con la fabricación
de piñatas. Cada generación fue marcando figuras
y su propio estilo, su propia esencia. Posteriormente
viene mi papá que es danzante, hace piñatas,
agrega figuras de calaveras, máscaras de cartón,
los judas que se hacen y se queman en Semana
Santa. Y después viene mi hermano y un servidor
con las máscaras que agregamos un material a
la familia que fue la cera. Y de ahí combinamos
esta manifestación que yo le llamo cartón encerado.
Y cada una de las generaciones ha tenido eso.
Y es por eso que llegamos a este tipo de máscaras.
Porque en Peñón no existía un mascarero local.
Siempre se compraba la máscara afuera. Y yo decía,
bueno, teniendo un carnaval tan importante y
tan grande, ¿por qué es que no hay un mascarero
local? Y yo dije, voy a levantar la mano y voy
a ser primero. Y afortunadamente lo hicimos.
con su propio proceso artesanal, con su estilo,
y bueno, pues aquí es parte de la muestra. Qué
maravilla, porque además eres igual que nosotros,
curioso, explorador, viajero, y has estado en
contacto y visitando también talleres. De otras
maestras y maestros mascareros del país, ¿verdad?
Así es. Tenemos la fortuna de conocer casi el
70 -80 % del país. ¡Qué maravilla! Viajando e
investigando acerca de la máscara, sus danzas.
Y bueno, pues hablar de la máscara y la danza
es muy amplio porque involucra gastronomía, involucra
calzado, música, indumentaria. O sea, es un abanico
muy amplio. Entonces, la investigación es muy
amplia. Es muy amplia. Además, mi querido Irvin
Mejía. Es un acto muy poderoso ahora sí que enmascararse
y de alguna manera te estás encarnando, ¿no?
Algunas figuras que pueden ser incluso asociadas
a animales, asociadas a personajes históricos.
Platícanos un poco tu experiencia ahora sí que
encarnando estos personajes y qué personaje estás
ahorita manifestando. Pues para mí la experiencia
es muy increíble. Ya que se vive el carnaval
con tanta energía, involucra también temas espirituales.
Y el maestro, como bien lo comenta, la máscara
lleva un proceso artesanal. Y es, ¿cómo se podría
decir? Ritual, son rituales los que se bailan,
se danzan. Le bailamos más que nada también a
la cosecha, el dios de la lluvia. Eso es muy
importante para nosotros también bailar. Se bailan
pasos dobles, son trajes muy coloridos. Ver a
todo el pueblo unido, sin distinción alguna,
es muy mágico, muy hermoso para todos. Totalmente,
porque además estaba recordando una visita con
don Gorgonio Candelario, también un mascarero
importante de Colima, y me enseñaba la máscara
de su padre con la que él lanzaba. Y la máscara
en sí como que resguarda esta energía acumulada
por generaciones, por celebraciones, por rituales,
que me imagino de alguna manera te llena de esa
energía acumulada por generaciones, mi querido.
Sí, es correcto. Cuando estamos bailando ahora
sí que prácticamente se nos olvida todos los
malestares que tenemos, dolor de cabeza, si tenemos
lastimada la pierna. Es una energía muy bonita
para todos los que participamos en el carnaval,
sinceramente. Y platicabas, mi querida Ana María,
un poco acerca del proceso de elaboración, ¿verdad?
¿Qué te llamó la atención de este cartón encerado?
Sería la técnica. Y los ojos, que también él
produce algunos de los ojos. Es que tiene una
de las máscaras, los ojos tienen un reloj. Entonces
me llamó muchísimo la atención. Yo nunca había
visto eso. Otros tienen una llama de fuego. Es
impresionante el detalle de tus máscaras. Sí,
gracias. Y fíjense que estos detallitos precisamente
es algo que nosotros buscamos como impregnarle,
algo que lleguen a visitarnos los juristas, tanto
locales, nacionales, internacionales, pues que
vean algo que es de nosotros. Porque otro detalle
que tiene la máscara es que por adentro tiene
una calavera. Yo hago un evento anual que es
un encuentro nacional e internacional de maestros
mascareros. Obviamente conozco muchísimos mascareros
y a nadie veo de sus trabajos que la máscara
la trabaje por dentro. Soy el único que trabaja
la máscara por adentro. Tiene doble vista tanto
por afuera como por adentro. Y yo le pongo una
calavera. Aquí se alcanza a ver. Y precisamente
ponemos una calavera porque somos efímeros. Estamos
de paso en este mundo. Y es una manera de enfrentar
al danzante con la muerte cuando están bailando.
Hay que disfrutar la vida tarde o temprano. vamos
a partir, es un recordatorio de disfrutar la
vida, pero también es como crearle a la propia
máscara su cráneo, pues se entiende internamente
una calavera, entonces estos detallitos, pues
hace que mi máscara sea como única, dentro de
su proceso. ¡Qué maravilla! Es que está lleno
de significados todos, desde ponerte la máscara,
lo que estaban hablando, y estar personificar.
otra cosa que no eres, otra persona que no eres,
ponerte la calaca, bueno, la máscara, pero la
parte de la calaca encima y darle tu vida a esa
calaca. Es extraordinario, Eduardo. Además de
elaborar estas máscaras para la festividad del
carnaval, las tienes disponibles a la venta,
tienes un taller que se pueda visitar, digamos
que forme parte de esta experiencia. ¿De turismo
cultural, de turismo gastronómico aquí en la
alcaldía? Sí, de hecho, en casa ahorita estamos
ampliando y mejorando porque cada año tenemos
la visita de los danzantes para que nos encarguen
sus trabajos. Porque ahorita, por ejemplo, podrán
ver a Irving. Estamos hablando en específico
de la máscara, pero también le fabricamos el
sombrero. Irving, su familia y varios integrantes
de la cuadrilla ayudan a la fabricación de la
máscara. Una de mis primas es la costurera, quien
hace la elaboración de los trajes. Nos metemos
al tema de diseño. Entonces, es muy amplio porque
en un traje estamos hablando de una costurera,
del sombrerero, del mascarero, del que hace los
accesorios, porque también que la florecita,
que el moño. Entonces, es todo un equipo para
fabricar todo el tema de un traje. ¿Usted baila
con el mismo traje todos los años? Porque es
una inversión grande. Así es. ¿O cada año trae
algo nuevo? No, aquí cada año lo cambiamos. Ahorita
están viendo este traje que sacamos este año,
pero para el siguiente año todas las cuadrillas
del carnaval de Peñón lo cambian. Volvemos a
cambiar. De hecho, también es algo muy particular
de este carnaval. No conozco otro lugar en México
donde cada año cambien completamente el traje.
Si nosotros vamos a cierto lugar, vamos a encontrar
siempre al lanzante, al mismo. Pero en Peñón
no, los personajes cambian. De hecho, la máscara
del carnaval de Peñón no tiene nombre en específico.
Si viajamos, por ejemplo, a Tonalá, Jalisco,
donde están los tastuanes, su máscara es una
máscara de tastuán. Si viajamos a Morelos, vamos
a ver a los chinelos, es una máscara de chinelo.
Pero al carnaval de Peñón, ¿cómo lo podríamos
llamar? No tiene nombre. En proceso de creación,
esa cultura que evoluciona y que crece. Mi querido
Eduardo García, tesano de las máscaras. Irving
Mejía, gracias de corazón por acompañarnos en
esta transmisión especial Ciudad de México, corazón
grande. Sí, muchas gracias. Y vamos a continuar
con esta travesía, si les parece bien, vamos
a echar una canción más y volvemos enseguida.
Esto es Life is a Highway de Rascal Flatts, aquí
en Amo México, por Grupo Forma. Regresamos. CDMX,
corazón grande. Ya estamos de vuelta en tu programa
Amo México en Grupo Fórmula, que hoy, sábado
25 de octubre del 2025, se transforma en Ciudad
de México. Corazón grande. Gracias a mi querida
secretaria de Turismo de la Ciudad de México,
Alejandra Frausto Guerrero, nuestra querida Jenny
Schremserur, directora general del Instituto
de Promoción Turística de la Ciudad de México
y a toda la familia. de la Alcaldía Venustiano
Carranza, Grupo Fórmula, Llamo México, que hacen
posible esta caravana de transmisiones especiales.
Ya muero 15 ya de esta caravana aquí en Venustiano
Carranza y tengo el privilegio de estar acompañado
de mi hermano Germán Pizano, que es, por supuesto,
pues mi hermano y además habitante de esta alcaldía.
Está también conmigo Marisol y Anet, que están
encarnando. Figuras extraordinarias del carnaval
del Peñón de los Baños aquí en Venustiano Carranza.
Y quisiera empezar contigo, mi querida Anette.
Gracias de corazón por acompañarnos en esta transmisión.
Platícame tu nombre y qué sientes cuando estás
así, pues con tu vestimenta y que formas parte
ya de esta tradición tan bonita de la Venustiano
Carranza. Bueno, pues mi nombre es Anette y...
Bueno, a mí lo que me gusta de estar aquí es
que a veces me impresiono y he llegado a un punto
que mi cabeza dice, ¿cómo has llegado hasta aquí?
¿Cómo has llegado hasta aquí? ¿Y cómo has llegado
hasta aquí, Annette? Porque me imagino que parte
importante de cómo has llegado hasta aquí es
que sigues la tradición de tu familia y de tus
vecinas y vecinos, ¿verdad? Sí. Ese llegar hasta
aquí, ¿a dónde quieres llegar ahora? ¿Qué has
pensado? ¿Quieres formar parte de este carnaval
más años? ¿Qué es lo que tú quieres ser? ¿Tal
vez piloto o participar de algo más? No, mi sueño
siempre ha sido estar aquí. Y ya estás aquí,
sueño cumplido. ¿Cómo hay mucha gente que estamos
pensando en el futuro y no nos damos cuenta que
luego nuestros sueños ya se hicieron realidad,
verdad? Sí. ¿Y qué te gusta de la danza? ¿Qué
te gusta de formar parte del carnaval? Bueno...
Formar parte de la danza es que se sienta muy
bonito. A veces unos nos critican y nos dicen,
ay, es que no sé qué tanto, pero unos no saben
qué es lo que se siente. Y se siente, la verdad,
muy bonito. Luego los criticones no saben de
lo que están hablando hasta que no lo prueban.
¿Qué le recomendarías? A la gente que no se ha
atrevido, no se ha animado a la danza o a formar
parte de una fiesta tan importante como el Carnaval
de Venistiano Carranza. Que se sienta muy bonito
y que para estar en esa danza le tienen que echar
ganas. Que lo intenten, ¿no? Sí, que se atrevan,
que se animen a formar parte. Mi querida Annette,
me siento muy contento de que nos acompañes y
que esta fiesta, gracias a tu presencia, se vuelve
muy colorida y muy alegre. Y mi querida Marisol,
pues tú también formas parte de este ritual que
se ve que son varias generaciones ya. Platícame
un poco acerca de cómo te involucraste tú con
esta celebración. Muchas gracias. Primero que
nada, pues, como dice mi peque, es una sensación
muy bonita porque te miras, prácticamente el
ponerte una indumentaria como esta es algo transformante
porque... Son muchos sentimientos que, pues,
la demás gente a lo mejor no le gusta, ¿verdad?
Pero nosotros, a excepción de nosotros, como
dices, es cada... Sí, es una tradición que se
lleva, se pasa, ¿verdad? ¿Cómo se le llama? Como
entre generaciones, de familia, ¿verdad? De generación
en generación. Y eso ayuda a que la tradición
no se pierda. Y que sea más fuerte cada año.
Y pues es hermoso bailar, ver cómo bailan nuestros
atuendos, nuestros sombreros. Y es algo mágico.
Totalmente, porque además el carnaval justamente
es esa festividad que nos permite por un momento
transformarnos en alguien que tal vez no somos
en la vida diario. pero que poder jugar con esas
otras opciones también te libera mucho y te ayuda
a decidir que tal vez quieres hacer algunos cambios,
¿no? En mi caso, yo era una persona muy... como
que yo no me veía. Y al momento de que me puse
un traje, como que sentí que era otra persona.
Entonces, fue algo muy bonito. Y es algo... yo
lo tomo así como, aparte de bonito, algo adictivo.
De que dices, ya pasó, y esperas con ansias.
Quiero más. Exacto. Como dices, liberador y transformador.
También yo digo que es como curativo. Curativo,
claro, la danza sana. Claro. Y estar en comunidad
también, ¿verdad? Exacto. Ahora sí que convivir
en compañía de todos tus vecinos y salir a disfrutar.
Eso. Eso es la vida, mi querida Anette. Y mi
querido Germán Pizano, pues tú formas parte de
esta alcaldía, la has habitado desde la infancia.
Y desde tiempo atrás me has venido platicando
y yo no había entendido la profundidad, la riqueza,
el colorido, el orgullo y el arraigo que se tiene
aquí, ¿verdad? Sí, mira, afortunadamente es una
alcaldía, tienes de todo aquí. Tienes carnavales,
tienes todavía tradiciones. Podemos decir, tenemos
nuestro propio aeropuerto, nuestro mercado de
las flores, que es el mercado de Jamaica, el
mercado de Sonora, o sea... Estamos muy bien,
estamos muy bien ubicados. Te puedes desplazar.
Y lo que me gusta es que todavía es una alcaldía
de tradición. Es una alcaldía familiar. Aquí
está el mejor ejemplo. Aquí puedes ir a cualquier
plaza y las familias todavía caminan. Todavía
se acostumbra como que el domingo es el día que
la familia se reúne y comen barbacoa, comen vidria,
comen carnitas. Y creo que eso es lo mágico de
esta parte de la Ciudad de México. Está muy centralizada,
pero no pierde sus raíces. No pierde la raíz
de eso. Un pequeño pueblo mágico, las tradiciones,
está la guerra, está el carnaval, o sea, cosas
que en otras partes de la ciudad no encuentras.
Aquí sí encuentras otras cosas que no encuentras
en otros lugares. Y tú y yo hemos viajado por
todo el país. Afortunadamente, sí, sí. De arriba
para abajo, de costa a costa, y sigues aquí,
y eso es fuerte, porque las raíces te llaman
de regreso al hogar, al origen, a la comunidad,
¿verdad? Sí, afortunadamente, aquí nací, me fui
a los 19 años, Regresé a los 30 y aquí sigo y
me siento muy orgulloso de ser parte de esta
alcaldía. Es una alcaldía muy familiar, eso es
a veces lo que uno busca, un poco de paz, pero
no salirte de la ciudad. Es una alcaldía muy
segura, muy familiar. Quiero inculcarle a mi
hija también esos valores de familia, de que
todavía puedes confiar en los vecinos. Eso es
lo que me gusta de esta parte de la ciudad. Y
ahorita que tenemos hambre, Anette, ¿cuál es
tu comida favorita de por acá? ¿Qué te gusta
comer más que nada? Pues, ¿mi comida favorita?
Pues no es como tal comida, comida. Pero mi comida
favorita es pizza. Pizza, me parece. Y aquí hay
buenas pizzas en Alcantara. Sí, mi querida Marisol,
¿a ti qué te gusta comer por aquí? Soy mucho
de pollo. ¿De pollito? Sí, pollo. La carne no
me gusta. No te gusta. Más el pollito. Exacto.
Cualquier preparación me importa. Y tú, mi querido
Germán, bueno, aquí recomendaciones tienes tú
para aventar para arriba, pero ¿cuáles serían
tus tres lugares favoritos para comer? Un lugar
garnachero. Definitivamente una buena birria
se consume aquí en la Ciudad de México, aquí
en la Comisión de Carranza. Unos elotes. Unos
elotes no te pueden fallar. Y creo que para cualquier
hora. Un chicharrón preparado saliendo de cualquier
escuela, ¿no? No me dejaras mentir. Lo mejor
que puedes. De todo un poco. Híjole, ya estamos
salivando. Vamos a comer algo, vamos a hacer
una breve pausa. Gracias de corazón, Anet. Un
privilegio conocerte. Gracias, Marisol. Muchas
gracias. Y gracias a todas y todos ustedes por
seguir viajando con nosotros en esta travesía
que es Amo México en Grupo Fórmula desde la Venusiano
Carranza. Vamos a escuchar una canción más y
volvemos enseguida al cierre de esta emisión
especial Ciudad de México, Corazón Grande. Esto
es The Zephyr Song de los Red Hot Chili Peppers.
Corazón Grande. El epicentro de la fiesta de
la Ciudad de México creo que es aquí en Peñón
de los Baños. Todo el tiempo están festejando
algo. Qué lindo arraigo, qué bonita tradición
y cuánta gente linda, mi querida Clara Monroy.
Sí, qué bonitas tradiciones porque nos tocó conocer
varias de ellas y la verdad es que sí, yo estoy
impresionada aquí, como nos decía el señor Miguel,
aquí atrasito del aeropuerto. Entonces, pues
hay que venirnos a festejar acá. Hay que venirnos
a festejar. Estuvo con nosotros el Mundo Ituralde.
Nuestro anfitrión aquí en el Skyline Coffee,
un sitio en donde puedes literal sentirte parte
de esta experiencia de volar y de ver venir e
irse todas las historias que pueden acontecer
en este lugar, mi querida. Y que si tienes la
suerte de conocer o de tropezarte con el mundo
aquí, le sabe impresionante. Entonces ahorita
a mí me estaba enseñando que si cerraron una
pista, que si no, que si se ve por la derecha,
por la izquierda, se sabe. Todo, entonces una
chulada. Estuvo Alfonso González, director de
esta escuela de aviación aeronacional. ¡Qué padre
venirse a aprender aquí a pilotear, a hacer sobrecarga,
ingenieros! Pasearte por la escuela subiendo
al café, es que vas viendo... Están pasando cosas
por todos lados y entonces están los simuladores
y aquí está él, ¿cómo se llama? Familiarizador.
El familiarizador, que no me puedo aprender el
nombre, que es como un pequeño avión para...
Familiarizarse. Para familiarizarse. Un interior
de avión, lo máximo. Estuvo también con nosotros
Miguel Cruz, sonidero de esta alcaldía, mi querida
Clara Monroy, qué bonito oficio, además panadero.
Además panadero y además de tradición, creo que
eso es una de las cosas que también rescato mucho
de esta visita. ¿Cuántas personas tuvimos hoy
que justo hacen lo que hacen por una herencia
familiar, por un rescate de, ¿no? Don Miguel
nos platicaba que empezó su papá, ahora lo hace
él, lo está haciendo su familia y que es un oficio
familiar. Familiar, Eduardo, García, artesano,
mascarero. Que también de oficio. Te sorprendió.
Me sorprendió y también es un tema de oficio
familiar. Me sorprendió todo, todo el tema del
carnaval, de las máscaras, nunca me había puesto
a pensar tanto en las máscaras. Encarnando estos
personajes maravillosos que según dicen son transformadores,
liberadores y que sin duda alguna forman parte
importante de esta alcaldía. Estuvo también con
nosotros Evelyn Parra, alcaldesa de Venustiano
Carranza y por supuesto estas notas maravillosas
preparadas por nuestra querida... Erika, que
se fue a el Archivo General de la Nación para
platicar con Ana Mireya Aguilar Torres. ¿Qué
lugar especial en el Palacio de Lecumberri, el
Archivo General de la Nación, emblemático, importante,
mi querida? Maravilloso, bellísimo, la arquitectura
y, bueno, los documentos que resguarda, por supuesto,
todavía más. Si no lo conocen, dense una vuelta,
siempre vale la pena. Ahí está la Constitución
de 1917. Y otras cosas. Y otras muchas cosas.
Jano Rodríguez y Johan Hernández nos platicaron
de la representación del 5 de mayo, mi querida
Ana María. Que tampoco sabía que aquí en la Ciudad
de México se hacía esa celebración. Por favor,
métanse a ver videos de la celebración y si pueden
venir el 5 de mayo a verla, vale la pena. Totalmente.
Estuvo también con nosotros nuestra querida.
Bueno. Ebert Espinoza, administrador de Peñón
de los Baños, también Leonardo Linares, maestro
artesano del taller de alebrijes, que también
aquí, de aquí son los alebrijes maestros cartoneros
que han manifestado, pues evidentemente, máscaras,
piñatas y por supuesto alebrijes. Todo el mundo
cree, o bueno, no todo el mundo, pero mucha gente
cree que son originarios de Oaxaca, pero no,
en realidad los alebrijes son de la Ciudad de
México. Y son una de nuestras tradiciones principales
que después se lleva a Oaxaca y claro, allá se
le da un color bellísimo y maravilloso, pero
son de aquí, son de la ciudad. Mercado de Sonora,
Mercado de Jamaica, mercados para aventar para
arriba, mi querida Ana María Fernández. Limpias,
comprar flores, árboles de Navidad. Comer esquites
con patita de pollo o sin patita de pollo. Yo
sin patita de pollo. Sin patita de pollo, ahí
tienes que probarlo. El Museo del Juguete, yo
tenía ese lienzo charro del Peñón y el Parque
Lecumberri en voz de mi queridísimo Germán Pizano.
Qué fiesta de la Alcaldía de Venustiano Carranza.
Gracias, mi querida Clara Monroy. Muchas gracias,
Alonso. La verdad es que sigue siendo una sorpresa
esta ciudad. Ana y yo platicábamos afuera del
aire, que a veces decimos la ciudad que lo tiene
todo, pero no te das cuenta de todo lo que tiene
hasta que la conoces. Totalmente. Mi querida
Ana María Fernández, gracias de corazón. A este
programa tan lindo. Es un agasajo. Y gracias
a nuestra querida secretaria de turismo, Alejandra
Frausto Guerrero, y a mi querida Jenny Sherem
Serur, directora general del Instituto de Promoción
Turística de la Ciudad de México. Vamos a ver
esta recapitulación de lo que ha sido esta caravana
de transmisiones Ciudad de México Corazón Grande,
hoy cumpliendo nuestra... Décimo quinta. Décimo
quinta transmisión desde la Venus, ya no Carranza.
Somos la ciudad del mundo. Con mayor oferta cultural,
somos una potencia cultural en todas las épocas.
Cuando estás hablando de lo arqueológico, tenemos
maravillas. Si estás hablando de lo virreinal,
lo hay de la misma manera. De las épocas del
arte postrevolucionario, sin duda alguna, aquí
nació el muralismo. Y eso es reflejo de una ciudad
potentemente... respetuosa y consciente de su
historia y de su identidad. Siempre hemos dicho
que Azcapotzalco es una gran alcaldía llena de
historia, llena de cultura, llena de un pueblo
muy generoso. En Azcapotzalco puede encontrar
paseos turísticos, puede encontrar espacios recreativos.
Esta ciudad tiene comunidades que han preservado
una identidad muy poderosa. Una identidad que
tiene que ver con el cultivo de la tierra, con
guardar el suelo de conservación, con preservar
recetas e ingredientes para una cultura alimentaria
impresionante. No por nada somos la tercer ciudad
del mundo para turismo gastronómico, la primera
en oferta cultural del mundo. Estamos arriba
de París, de Berlín, de Nueva York. Nunca nos
sintamos menos como ciudad. Estamos orgullosos
de nuestra tierra, de nuestras tradiciones, de
nuestro lugar, y tenemos más del 60 % de nuestro
territorio que es parque nacional, que son bosques,
manantiales, lugares hermosos, y con un enfoque
también muy bonito para los pueblos originarios,
que los queremos convertir en pueblos mágicos,
para que también la gente de aquí de la ciudad
y de fuera aprovechen de estos grandes lugares
que tiene Coajimalpa. Una alternativa ecoturística,
de turismo de gastronomía, de turismo cultural.
Aquí hay historia, aquí hay cultura, aquí hay
tradición, aquí hay una muestra de lo que es
la ciudad y una gran muestra de lo que es México.
Estamos llenos de historia, de cultura, de arte,
pero es que nosotros tenemos oferta en todo sentido.
Nos sentimos muy orgullosos de ser coyocanenses.
Pero esto no solo sucede en las zonas en donde
normalmente se vive el turismo. En todas las
alcaldías, en las 16 alcaldías de la Ciudad de
México, hay tesoros que compartir. Nos sentimos
muy orgullosos de nuestras raíces, de nuestra
identidad, de nuestra cultura, de nuestra historia.
Toda esta interrelación entre lo que se genera
en Iztapalapa, entre oferta cultural, turística,
deportiva, es algo que estamos viviendo de manera
integral. como parte de la nueva estrategia de
promoción cultural que estamos manejando. Tlahuac
es un lugar donde la historia, la cultura y las
tradiciones siguen vivas. Un lugar de raíces
profundas, de raíces que nos enorgullecen y de
un pueblo que mantiene viva su esencia para compartirla
con el mundo. Históricamente es conocida como
la Casa de la Sal. Sus siete barrios y su pueblo
de Santanitas, Acatlamanco, conserva esa hegemonía
familiar donde ustedes pueden regresar al pasado.
Cuando hablamos de espacios deportivos en la
Ciudad de México, tenemos que pensar en Iztacalco.
Entonces, ¿qué nos interesa con esta serie de
pláticas, de recorridos? Que se reconozca esta
inmensa ciudad en toda su riqueza. Creo que nuestra
mayor fuerza es la diversidad de oferta turística
que tenemos. Y esta narrativa nos ayuda a imaginarla,
reconocerla, porque es tanto que a veces cuesta
trabajo comunicarla, ¿no? Si tienes la oportunidad
de darle tiempo, encontrarás que Álvaro Obregón
tiene un abanico. Entonces, por supuesto que
la alcaldía geográficamente en la ciudad es un
lugar estratégico y que tenemos una infraestructura
y una oferta turística para cualquier tipo de
gusto y además para cualquier tipo de presupuesto.
La gente cuando venga a la Ciudad de México y
tenga este interés medioambiental, sustentable,
ecológico, elija la alcaldía de Tlalpan como
uno de los destinos clave. Uno cuando viene a
visitar la alcaldía o quienes somos de aquí.
En cualquier punto de nuestra demarcación, vibra
el corazón. Aquí en Cuauhtémoc, en cada esquina,
palpita la historia de México. Aquí convergen
expresiones culturales, tradiciones gastronómicas
y la diversidad que nos define como nación. Por
eso nos sumamos a la campaña de la Ciudad de
México, Corazón Grande, porque con estas cápsulas
vamos a contarle al mundo lo que Cuauhtémoc significa.
de acercamiento a tesoros que hay en cada uno
de los lugares. No hay una de las alcaldías que
no tenga algo extraordinario que mostrarnos y
pues sobre todo también un reconocimiento a quien
ha preservado esos tesoros por generaciones.
Ciudad de México. Corazón Grande. Gracias a mi
querida Alejandra Frausto Guerrero, secretaria
de turismo de la Ciudad de México, a todas las
alcaldesas y alcaldes que han formado parte de
esta caravana de transmisiones especiales, Ciudad
de México, corazón grande, una campaña del Instituto
de Promoción Turística de la Ciudad de México,
cuya directora, mi querida Jenny Schremser, agradezco
de corazón esta oportunidad de realizar estas
transmisiones especiales, hoy sábado 25 de octubre
del 2025, desde la Alcaldía. Venustiano Carranza
y nos vemos por supuesto la próxima semana con
el cierre de esta caravana de transmisiones especiales
desde la Alcaldía Benito Juárez estaremos allá
el sábado primero de noviembre desde la Cineteca
Nacional gracias a nuestras anfitriones aquí
en la Escuela Aeronacional la Escuela de Aviación
en el corazón de la Alcaldía Venustiano Carranza
gracias también A todas las vecinas y vecinos
que formaron parte de esta transmisión especial.
A nuestra querida Erika de la Luz, coordinadora
de producción. Al señor Enrique Gil, productor.
de Amo México en Grupo Fórmula y a toda la familia
de Amo México y de Grupo Fórmula que hacen posible
esta transmisión, saludos querido Javier Mejía
y los dejo con Juan Pablo Pérez Díaz con Fórmula
Noticias, mi nombre es Panta de Perro también
me conocen como Alonso Vera les deseo muy felices
viajes y nos escuchamos el día de mañana de 3
a 6 de la tarde por Radio Fórmula como cada fin
de semana para rendir un muy merecido homenaje
al territorio que hoy llamamos México así que
Muy felices viajes y hasta la próxima.