WEBVTT 00:00:01.239 --> 00:00:04.240 Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula 00:00:04.240 --> 00:00:10.839 en tu plataforma de podcast preferida. Detente 00:00:10.839 --> 00:00:13.800 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.800 --> 00:00:16.940 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.940 --> 00:00:19.699 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.699 --> 00:00:23.500 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.500 --> 00:00:29.379 Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. La 00:00:29.379 --> 00:00:31.839 Ciudad de México Capital de la Transformación 00:00:31.839 --> 00:00:37.899 Grupo Fórmula y Amo México Presentan Ciudad de 00:00:37.899 --> 00:00:42.420 México Corazón Grande Alcaldía Miguel Hidalgo 00:00:54.640 --> 00:00:56.520 Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen 00:00:56.520 --> 00:00:59.000 como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida. 00:00:59.000 --> 00:01:01.880 Este es su programa Amo México en Grupo Fórmula, 00:01:01.939 --> 00:01:05.019 que el día de hoy, sábado 18 de octubre del 2025, 00:01:05.400 --> 00:01:09.120 se transforma en Ciudad de México, corazón grande. 00:01:09.439 --> 00:01:11.680 Continuamos con nuestra caravana de transmisiones 00:01:11.680 --> 00:01:15.040 especiales desde las 16 alcaldías que conforman 00:01:15.040 --> 00:01:18.079 lo que hoy llamamos Ciudad de México. Gracias 00:01:18.079 --> 00:01:20.480 a nuestra secretaria de Turismo, Alejandra Frausto 00:01:20.480 --> 00:01:23.060 Guerrero, a mi querida Jenny Shremserur, directora 00:01:23.060 --> 00:01:24.879 general del Instituto de Promoción. turística 00:01:24.879 --> 00:01:27.480 de la Ciudad de México y a todo el equipo, la 00:01:27.480 --> 00:01:30.879 familia diría yo, de Amo México y Grupo Fórmula. 00:01:30.920 --> 00:01:33.739 Gracias de corazón por acompañarnos en este especial 00:01:33.739 --> 00:01:37.400 que precisamente en su edición número 14 celebra 00:01:37.400 --> 00:01:39.780 la Alcaldía Miguel Hidalgo. Así que prepárense 00:01:39.780 --> 00:01:42.700 para descubrir algunas de las historias más inspiradoras 00:01:42.700 --> 00:01:45.159 y las mejores experiencias de vida y todo en 00:01:45.159 --> 00:01:47.939 voz de sus protagonistas. Vamos a ver un poco 00:01:47.939 --> 00:01:51.920 de qué se trata el programa del día de hoy. Ubicada 00:01:51.920 --> 00:01:54.420 en el poniente de la Ciudad de México, la Alcaldía 00:01:54.420 --> 00:01:57.859 Miguel Hidalgo combina historia, arte, modernidad 00:01:57.859 --> 00:02:01.000 y naturaleza, así como algunas de las manifestaciones 00:02:01.000 --> 00:02:18.539 gastronómicas más importantes del mundo. De cocinar 00:02:18.539 --> 00:02:22.740 rico, como muy social. A sus pies, el Museo Nacional 00:02:22.740 --> 00:02:25.039 de Antropología resguarda una de las colecciones 00:02:25.039 --> 00:02:28.300 más importantes del mundo, con más de 600 mil 00:02:28.300 --> 00:02:31.099 piezas que narran el origen y la diversidad de 00:02:31.099 --> 00:02:33.719 los pueblos que dieron forma al México de hoy. 00:02:34.159 --> 00:02:35.860 Todo lo que es la historia de nuestra ciudad, 00:02:35.939 --> 00:02:38.159 bueno, de nuestro país en realidad. Una visita 00:02:38.159 --> 00:02:41.580 obligada en la ciudad. Y para quienes viven también 00:02:41.580 --> 00:02:44.159 en la Ciudad de México, una invitación a que 00:02:44.159 --> 00:02:46.879 lo visiten con frecuencia. La nueva joya de la 00:02:46.879 --> 00:02:49.560 Alcaldía es Parque Aztlán, un parque temático 00:02:49.560 --> 00:02:52.319 que rinde homenaje a la identidad mexicana con 00:02:52.319 --> 00:02:55.259 una mirada contemporánea. Pues los esperamos, 00:02:55.280 --> 00:02:57.479 bienvenidos a Aztlán Parque Urbano, un parque 00:02:57.479 --> 00:03:01.379 nuevo, fresco, de concepto mexicano, único. Vengan 00:03:01.379 --> 00:03:04.530 a comer con nosotros, desayunar, cenar. Súbanse 00:03:04.530 --> 00:03:07.150 a la Rueda de la Fortuna Aztlán 360, vivan con 00:03:07.150 --> 00:03:09.210 nosotros momentos únicos en familia, con sus 00:03:09.210 --> 00:03:11.689 amigos o amigas y sobre todo diviértanse. Este 00:03:11.689 --> 00:03:13.810 espacio es para ustedes. Miguel Hidalgo es una 00:03:13.810 --> 00:03:16.449 alcaldía en donde cada rincón cuenta una historia 00:03:16.449 --> 00:03:19.509 y donde la Ciudad de México demuestra una vez 00:03:19.509 --> 00:03:22.449 más por qué sigue siendo una ciudad de corazón 00:03:22.449 --> 00:03:29.460 grande. Así es, y estamos transmitiendo completamente 00:03:29.460 --> 00:03:32.439 en vivo desde el Centro de Cultura Ambiental 00:03:32.439 --> 00:03:35.240 Chapultepec, aquí en el corazón del bosque de 00:03:35.240 --> 00:03:37.219 Chapultepec, el bosque urbano más importante 00:03:37.219 --> 00:03:39.939 del mundo. Y por supuesto tendremos el privilegio 00:03:39.939 --> 00:03:42.419 de que nos acompañen algunas de las voces más 00:03:42.419 --> 00:03:45.460 extraordinarias representando diferentes proyectos 00:03:45.460 --> 00:03:47.500 como Mercedes Jiménez, directora del Museo de 00:03:47.500 --> 00:03:50.400 Historia Natural, Jorge León, extraordinario 00:03:50.400 --> 00:03:53.340 cocinero que estuviera en un galardonado restaurante 00:03:53.340 --> 00:03:55.819 aquí de la alcaldía y que ahora es de vuelta 00:03:55.819 --> 00:03:58.120 allá en Oaxaca. También, por supuesto, Francisco 00:03:58.120 --> 00:04:00.719 Maciel, historiador. Cintia Martínez, directora 00:04:00.719 --> 00:04:03.560 del Centro Cultural Casa del Tiempo de la Universidad 00:04:03.560 --> 00:04:06.479 Autónoma Metropolitana. Margarita Pineda y Juliana 00:04:06.479 --> 00:04:08.860 Acosta, representando al Instituto Politécnico 00:04:08.860 --> 00:04:11.219 Nacional. También tendremos una nota especial 00:04:11.219 --> 00:04:13.120 de nuestra querida secretaria de Turismo, Alejandra 00:04:13.120 --> 00:04:15.740 Frausto Guerrero, que nos platica sus recomendaciones 00:04:15.740 --> 00:04:18.819 para disfrutar la Alcaldía Miguel Hidalgo. Visitaremos, 00:04:18.899 --> 00:04:21.420 por supuesto, el Castillo de Chapultepec. Estaremos 00:04:21.420 --> 00:04:24.540 viajando a bordo del cable bus Línea 3 Extraordinaria. 00:04:24.920 --> 00:04:27.389 Vistas y, por supuesto... Historias que resguarda 00:04:27.389 --> 00:04:29.730 Parque Aztlán, también el Cárcamo de Dolores, 00:04:29.730 --> 00:04:31.829 uno de mis sitios favoritos en esta alcaldía. 00:04:31.829 --> 00:04:35.050 La zona, por supuesto, de los hoteles y los parques. 00:04:35.129 --> 00:04:37.970 Y también, por supuesto, estaremos conviviendo 00:04:37.970 --> 00:04:39.750 con nuestros amigos y amigas del Castillo de 00:04:39.750 --> 00:04:42.350 Chapultepec. Esto y mucho más el día de hoy en 00:04:42.350 --> 00:04:44.930 Amo México por Grupo Fórmula. Así que abróchense 00:04:44.930 --> 00:04:47.509 los cinturones, preparen sus maletas. Comienza 00:04:47.509 --> 00:04:49.389 Ciudad de México, corazón grande desde Miguel 00:04:49.389 --> 00:05:01.199 Hidalgo. Regresamos. CDMX Corazón Grande Pues 00:05:01.199 --> 00:05:04.300 estamos casi llegando al fin de esta hermosísima 00:05:04.300 --> 00:05:08.639 serie Ciudad de México de Corazón Grande un recorrido 00:05:09.120 --> 00:05:11.959 por la riqueza de todas las alcaldías de nuestra 00:05:11.959 --> 00:05:15.779 ciudad. No hay una alcaldía que no tenga una 00:05:15.779 --> 00:05:21.180 fuerza identitaria, cultural, gastronómica, desde 00:05:21.180 --> 00:05:25.040 su gente, que compartir con el turismo que nos 00:05:25.040 --> 00:05:28.420 visita, con el turismo de la propia ciudad, la 00:05:28.420 --> 00:05:32.329 posibilidad de esta serie. Es recorrer nuestra 00:05:32.329 --> 00:05:35.209 propia ciudad como turistas y hoy estamos en 00:05:35.209 --> 00:05:39.889 una alcaldía en donde turísticamente es obligado 00:05:39.889 --> 00:05:44.990 frenarse, es obligado ser parte de Miguel Hidalgo. 00:05:45.050 --> 00:05:51.839 En esta alcaldía se concentra pues... La infraestructura 00:05:51.839 --> 00:05:58.860 más importante, podríamos decir, que oferta nuestra 00:05:58.860 --> 00:06:01.740 identidad, por ejemplo, el Museo Nacional de 00:06:01.740 --> 00:06:04.680 Antropología, uno de los museos más importantes 00:06:04.680 --> 00:06:09.360 del mundo, acaba de recibir el Princesa de Asturias 00:06:09.360 --> 00:06:13.100 un premio muy importante. Aquí, si queremos ver 00:06:13.100 --> 00:06:15.680 nuestras raíces, vamos al Museo de Antropología, 00:06:15.759 --> 00:06:20.220 reconocemos las civilizaciones de las que somos 00:06:20.220 --> 00:06:27.620 parte y a quienes nos han forjado también en 00:06:27.620 --> 00:06:31.939 momentos históricos. Pueden encontrar en Miguel 00:06:31.939 --> 00:06:35.319 Hidalgo el único castillo que hay en América. 00:06:37.099 --> 00:06:41.560 Es un espacio, el Alcázar, el Castillo de Chapultepec, 00:06:41.560 --> 00:06:45.740 que es absolutamente conocido por quienes vivimos 00:06:45.740 --> 00:06:49.379 aquí y el bosque cultural más grande del mundo. 00:06:49.839 --> 00:06:53.600 está en Miguel Hidalgo, que es Chapultepec, 866 00:06:53.600 --> 00:06:58.600 hectáreas. Estamos justamente en el pabellón 00:06:58.600 --> 00:07:02.740 escénico, este espacio que antes era un estacionamiento 00:07:02.740 --> 00:07:06.439 y ahora se ha transformado en un espacio abierto, 00:07:06.439 --> 00:07:09.839 libre, para el disfrute de la naturaleza y para 00:07:09.839 --> 00:07:13.160 el disfrute de la cultura. Junto al Auditorio 00:07:13.160 --> 00:07:16.920 Nacional hay esta reforma que es una avenida 00:07:16.920 --> 00:07:21.540 importantísima, zona de monumentos. Está también 00:07:21.540 --> 00:07:26.879 la zona hotelera. Tenemos aquí más de 7 .000 00:07:26.879 --> 00:07:31.579 habitaciones, 7 .500, un poco más, habitaciones 00:07:31.579 --> 00:07:36.660 de hotel. Se encuentra concentrado también aquí 00:07:36.660 --> 00:07:42.069 una riqueza gastronómica impresionante. Bueno, 00:07:42.250 --> 00:07:46.430 el que está considerado como el tercer restaurante 00:07:46.430 --> 00:07:49.069 del mundo, el mejor y estamos seguros que llegará 00:07:49.069 --> 00:07:50.970 a ser el primero, el Quintonil, está también 00:07:50.970 --> 00:07:54.350 aquí. Aquellos restaurantes que tienen dos estrellas 00:07:54.350 --> 00:07:57.149 Michelin, que son dos en nuestro país, están 00:07:57.149 --> 00:08:02.810 aquí, el Puyol y el Quintonil. Además, hay mercados. 00:08:02.810 --> 00:08:05.209 Está una zona histórica donde era el antiguo 00:08:05.209 --> 00:08:08.920 colegio militar en Popotla. Esta Tacuba, que 00:08:08.920 --> 00:08:14.000 tiene otra poderosa identidad arquitectónicamente. 00:08:14.199 --> 00:08:19.779 Hay obra de distintos arquitectos extraordinarios. 00:08:19.779 --> 00:08:24.939 Uno de los lugares emblemáticos que están en 00:08:24.939 --> 00:08:28.319 esta ciudad que tiene que ver con arquitectura 00:08:28.319 --> 00:08:31.759 del siglo XX es la Casa Barragán. Está, por supuesto, 00:08:31.899 --> 00:08:37.429 obra de Sabludowsky, de Legorreta. tiene muchísimo 00:08:37.429 --> 00:08:40.690 que ofrecer en espacio público, en servicios, 00:08:41.070 --> 00:08:48.190 en gastronomía, en cultura, eventos. En esta 00:08:48.190 --> 00:08:52.490 avenida, Paseo de la Reforma, se lleva a cabo 00:08:52.490 --> 00:08:56.570 cada año el desfile de muertos, está la fiesta 00:08:56.570 --> 00:09:01.789 de las flores que es bellísima en Polanco y también 00:09:01.789 --> 00:09:04.769 ahí en el Ángel La Peralta, ese auditorio público 00:09:04.769 --> 00:09:08.950 tan bello, está el festival de jazz. Tiene una 00:09:08.950 --> 00:09:12.110 vitalidad esta alcaldía y pues yo quiero agradecer 00:09:12.110 --> 00:09:16.909 al equipo de Pata de Perro, a Alonso. Estos recorridos 00:09:16.909 --> 00:09:20.149 que estamos haciendo por la ciudad redescubran 00:09:20.149 --> 00:09:25.330 su propia ciudad. Yo los invito a que disfruten 00:09:25.330 --> 00:09:30.610 el cablebus. turístico y también, por supuesto, 00:09:30.610 --> 00:09:33.669 la esencia del cable bus es la electromovilidad 00:09:33.669 --> 00:09:35.990 para las personas que vivimos en esta ciudad, 00:09:36.049 --> 00:09:39.850 pero también es una visita para redescubrir a 00:09:39.850 --> 00:09:44.490 nuestra ciudad. Este cable bus sale de aquí, 00:09:44.610 --> 00:09:47.090 de Miguel Hidalgo, de Los Pinos, de lo que era 00:09:47.549 --> 00:09:50.509 La residencia de los presidentes por 80 años 00:09:50.509 --> 00:09:54.190 y ahora es un espacio cultural abierto, gratuito, 00:09:54.190 --> 00:09:59.450 para todo el pueblo de México, con eventos culturales 00:09:59.450 --> 00:10:03.840 de primera. Toda esta infraestructura se hizo 00:10:03.840 --> 00:10:06.360 con el proyecto Chapultepec Naturales y Cultura, 00:10:06.399 --> 00:10:10.360 que era un proyecto prioritario de nuestro presidente 00:10:10.360 --> 00:10:13.659 Andrés Manuel López Obrador. Y lo hicimos de 00:10:13.659 --> 00:10:15.820 la mano de quien es ahora nuestra presidenta, 00:10:15.820 --> 00:10:20.039 Claudia Sheinbaum, con su equipo. Y pues Chapultepec 00:10:20.039 --> 00:10:23.340 se reconoce como este organismo gigantesco en 00:10:23.340 --> 00:10:26.299 donde todas y todos son bienvenidos. Salen de 00:10:26.299 --> 00:10:30.200 Los Pinos seis estaciones durante seis meses. 00:10:30.090 --> 00:10:32.870 estaciones pueden ir visitando y redescubriendo 00:10:32.870 --> 00:10:36.610 lo que tiene esta ciudad, el Panteón de Dolores, 00:10:36.649 --> 00:10:38.629 que es histórico, donde está la rotonda de las 00:10:38.629 --> 00:10:42.950 personas ilustres, está este pabellón escénico, 00:10:42.970 --> 00:10:45.110 el Centro de Cultura Ambiental, el Pabellón de 00:10:45.110 --> 00:10:47.769 Cultura Comunitaria, Serpientes y Escaleras, 00:10:47.789 --> 00:10:51.850 que es donde se acuerdan había un balneario, 00:10:51.889 --> 00:10:55.210 el Arroyo y el Atlantis, bueno, ahora ahí es 00:10:55.210 --> 00:10:58.350 el Parque de Cultura Urbana. Y hay una especie 00:10:58.350 --> 00:11:04.870 de un bosque que se vuelve en senderos urbanos, 00:11:04.870 --> 00:11:07.669 pero muy bellos y respetuosos con la naturaleza. 00:11:07.669 --> 00:11:11.330 Hay una riqueza excepcional en esta alcaldía 00:11:11.330 --> 00:11:15.929 y en este programa las invitamos y los invitamos 00:11:15.929 --> 00:11:19.710 a que la recorran. Recorran con sus familias, 00:11:19.710 --> 00:11:23.409 con sus mascotas, con sus amigos y que gocen 00:11:23.409 --> 00:11:57.840 Miguel Hidalgo. Muchas gracias, al contrario. 00:11:58.059 --> 00:12:01.240 Un honor y un placer recibirlos en este espacio 00:12:01.240 --> 00:12:04.659 tan entrañable para todos. Es de verdad entrañable. 00:12:04.659 --> 00:12:06.299 Tú conoces a mi querida Ana María, habías venido 00:12:06.299 --> 00:12:09.159 antes. Ya, ya había venido desde que lo inauguraron. 00:12:09.899 --> 00:12:12.519 O sea, recién abrió, vine aquí, es un lugar precioso. 00:12:12.679 --> 00:12:14.399 Precioso. Y mi querida Clara, pues es una alcaldía 00:12:14.399 --> 00:12:18.019 que nos ha dado muchas anécdotas, muchas experiencias 00:12:18.019 --> 00:12:19.879 y que sin duda el día de hoy vamos a celebrar 00:12:19.879 --> 00:12:22.419 y a disfrutar mucho. Y que tiene muchísimo todavía 00:12:22.419 --> 00:12:25.639 por descubrir porque, por ejemplo, si bien conocía 00:12:25.639 --> 00:12:29.159 yo a los hermanos de este espacio, el Cárcamo 00:12:29.159 --> 00:12:32.769 de Dolores y el Museo de Historia Natural. Nunca 00:12:32.769 --> 00:12:34.870 había estado aquí. No habías estado acá. Mercedes, 00:12:34.970 --> 00:12:37.269 por favor, danos una pequeña introducción de 00:12:37.269 --> 00:12:39.710 dónde nos encontramos. Claro que sí. Pues ese 00:12:39.710 --> 00:12:41.970 es el Centro de Cultura Ambiental Chapultepec. 00:12:42.090 --> 00:12:45.970 Este espacio apenas tiene unos tres años, cuatro 00:12:45.970 --> 00:12:49.389 años. Fue justo parte de los proyectos que se 00:12:49.389 --> 00:12:51.889 hicieron con el gran proyecto de Chapultepec 00:12:51.889 --> 00:12:54.350 Naturales y Cultura, que intervino no solamente 00:12:54.350 --> 00:12:56.090 la segunda sección, que es donde nos encontramos, 00:12:56.269 --> 00:12:59.149 sino la primera, la tercera y la cuarta se incorporó. 00:12:59.210 --> 00:13:01.690 Entonces fue un gran proyecto de la administración. 00:13:03.160 --> 00:13:07.379 pasada justo Alejandra que ahorita nos daba todas 00:13:07.379 --> 00:13:09.940 sus recomendaciones la maestra Frausto estuvo 00:13:09.940 --> 00:13:13.639 muy involucrada en este proyecto porque fue producto 00:13:13.639 --> 00:13:17.360 de una convocatoria en la que concursaron varios 00:13:17.360 --> 00:13:20.259 proyectos no solamente fue este y se buscó el 00:13:20.259 --> 00:13:23.980 proyecto que estuviera mucho más adecuado a que 00:13:23.980 --> 00:13:26.659 lo que buscábamos en la segunda sección que era 00:13:26.659 --> 00:13:29.059 respetar sobre todo el ambiente que ya teníamos 00:13:29.059 --> 00:13:32.879 entonces el proyecto Logan Rafael Ponce, por 00:13:32.879 --> 00:13:35.799 supuesto todo estuvo vinculado también con Gabriel 00:13:35.799 --> 00:13:38.340 Orozco que estuvo como coordinador de todo el 00:13:38.340 --> 00:13:41.320 gran proyecto y a través de la Secretaría del 00:13:41.320 --> 00:13:42.840 Medio Ambiente del Gobierno de la Ciudad, que 00:13:42.840 --> 00:13:45.080 es a la que pertenecemos nosotros y el Bosque 00:13:45.080 --> 00:13:48.879 de Chapultepec, se hizo la convocatoria. Se hizo 00:13:48.879 --> 00:13:51.580 el espacio y lo más importante de este espacio 00:13:51.580 --> 00:13:54.120 es no solo que ha quedado hermoso, como lo pueden 00:13:54.120 --> 00:13:57.779 ver, sino que además se rescató un antiguo estacionamiento. 00:13:57.779 --> 00:14:00.539 O sea, el espacio era un estacionamiento que 00:14:00.539 --> 00:14:03.019 funcionó en su momento de manera muy adecuada, 00:14:03.100 --> 00:14:06.600 pero que al transformarse, bueno, pues ya ahora 00:14:06.600 --> 00:14:10.019 lo vemos verde con este pabellón impresionante 00:14:10.019 --> 00:14:12.799 que además relata no solo la parte del bosque 00:14:12.799 --> 00:14:15.759 de Chapultepec como espacio importante en el 00:14:15.759 --> 00:14:18.980 corazón de nuestra ciudad, sino además el tema 00:14:18.980 --> 00:14:21.679 del cambio climático que es tan importante y 00:14:21.679 --> 00:14:24.799 lo estamos sintiendo tanto en estos momentos 00:14:24.799 --> 00:14:27.840 de tanta lluvia y de tantas cosas, para poderlo 00:14:27.840 --> 00:14:29.779 entender y saber qué acciones tenemos que tomar 00:14:29.779 --> 00:14:32.379 desde estos espacios urbanos. Es maravilloso, 00:14:32.379 --> 00:14:34.940 yo caminaba entre lavandas y estos jardines de 00:14:34.940 --> 00:14:38.179 polinizadores y la arquitectura que es muy poco 00:14:38.179 --> 00:14:40.580 invasiva, digamos, como que se mimetiza con el 00:14:40.580 --> 00:14:43.649 entorno de este bosque de Chapultepec. que si 00:14:43.649 --> 00:14:45.809 nos puedes compartir algunos datos duros, porque 00:14:45.809 --> 00:14:48.009 de pronto no nos damos cuenta que es uno de los 00:14:48.009 --> 00:14:49.649 bosques urbanos y no es que el bosque urbano 00:14:49.649 --> 00:14:53.490 más importante del mundo. Es importantísimo. 00:14:53.509 --> 00:14:56.350 Bueno, de hecho, el bosque depende de la dirección 00:14:56.350 --> 00:14:58.190 ejecutiva del bosque. También, como les decía 00:14:58.190 --> 00:15:00.669 de la secretaría, la directora ejecutiva es Natasha 00:15:00.669 --> 00:15:03.370 Buren. Ella es la encargada de todo el resto. 00:15:03.450 --> 00:15:06.190 Nosotros nos encargamos de estos espacios muy 00:15:06.190 --> 00:15:08.830 pequeños y dependemos de la secretaría de otras 00:15:08.830 --> 00:15:12.070 direcciones generales. Entonces, el espacio como 00:15:12.070 --> 00:15:14.210 tal es... Este espacio del Centro de Cultura 00:15:14.210 --> 00:15:16.870 Ambiental son alrededor de 22 mil metros cuadrados, 00:15:16.970 --> 00:15:20.149 está en la segunda sección, obviamente las cuatro 00:15:20.149 --> 00:15:22.490 secciones del bosque es más grande que Central 00:15:22.490 --> 00:15:26.309 Park y de muchos parques que tenemos reconocidos 00:15:26.309 --> 00:15:30.610 y es un espacio enorme y cada uno tiene sus retos, 00:15:30.649 --> 00:15:33.009 cada uno tiene sus características muy particulares 00:15:33.009 --> 00:15:35.710 y en cada uno hay cosas de verdad interesantes. 00:15:35.809 --> 00:15:38.769 En la segunda entonces, como les comentaba, este 00:15:38.769 --> 00:15:41.490 proyecto del Centro de Cultura Ambiental además... 00:15:41.870 --> 00:15:44.730 ramifica con senderos en toda la segunda sección 00:15:44.730 --> 00:15:47.250 que se pueden recorrer para que puedas ir viendo 00:15:47.250 --> 00:15:50.190 los diferentes tipos de vegetación que tenemos, 00:15:50.330 --> 00:15:53.850 no solo en el Valle de México, sino en el bosque 00:15:53.850 --> 00:15:55.809 concentrado. Entonces encuentras obviamente el 00:15:55.809 --> 00:15:58.429 bosque, encuentras pastizales, encuentras un 00:15:58.429 --> 00:16:02.590 humedal que se realizó a raíz de los lagos, se 00:16:02.590 --> 00:16:05.049 realizó este humedal. Gracias, perdón que te 00:16:05.049 --> 00:16:06.330 interrumpa, vamos a tener que hacer un breve 00:16:06.330 --> 00:16:08.590 corte y volvemos para que nos sigas platicando 00:16:08.590 --> 00:16:10.710 justamente acerca de este centro de cultura. 00:16:11.080 --> 00:16:13.620 ambiental Chapultepec, en la segunda sección 00:16:13.620 --> 00:16:15.279 del Bosque de Chapultepec, el sitio desde el 00:16:15.279 --> 00:16:18.679 cual estamos transmitiendo esta, pues sí, caravana 00:16:18.679 --> 00:16:20.279 de transmisiones especiales, Ciudad de México, 00:16:20.379 --> 00:16:22.059 Corazón Grande, que el día de hoy, sábado 18 00:16:22.059 --> 00:16:25.620 de octubre del 2025, nos trae nada más y nada 00:16:25.620 --> 00:16:27.840 menos que a Miguel Hidalgo. Así que quédense 00:16:27.840 --> 00:16:33.519 con nosotros, volvemos enseguida. Regresamos. 00:16:35.419 --> 00:16:42.110 CDMX, Corazón Grande. Estamos en el Centro de 00:16:42.110 --> 00:16:44.590 Cultura Ambiental Chapultepec, que es parte del 00:16:44.590 --> 00:16:47.370 museo. Este espacio es un pabellón cultural. 00:16:47.450 --> 00:16:52.230 La creación del lugar es además muy importante 00:16:52.230 --> 00:16:55.629 porque se recuperó... un área de estacionamiento 00:16:55.629 --> 00:16:57.750 dentro de la segunda sección y se convirtió en 00:16:57.750 --> 00:17:01.110 este pabellón de cultura. Se hizo con una conciencia 00:17:01.110 --> 00:17:03.830 de poder tener un espacio que fuera amigable 00:17:03.830 --> 00:17:07.250 con el bosque mismo, dividido en dos grandes 00:17:07.250 --> 00:17:10.329 momentos. Un momento que es la sección del cambio 00:17:10.329 --> 00:17:13.410 climático, donde hablábamos justo de los problemas 00:17:13.410 --> 00:17:16.529 que existen en relación a este gran tema que 00:17:16.529 --> 00:17:20.069 hoy es tan presente en nuestras vidas. Y del 00:17:20.069 --> 00:17:22.539 otro lado tenemos... justamente la información 00:17:22.539 --> 00:17:24.680 del proyecto Chapultepec Naturales y Cultura, 00:17:24.700 --> 00:17:27.160 que es el bosque, la flora, los espacios que 00:17:27.160 --> 00:17:29.319 además han encontrado arqueológicos muy importantes 00:17:29.319 --> 00:17:31.539 en el bosque, entonces es un espacio de la verdad. 00:17:31.950 --> 00:17:34.970 nuevo, muy interesante, que utilizamos para poder 00:17:34.970 --> 00:17:37.109 hablar de muchas cosas que son tan importantes 00:17:37.109 --> 00:17:39.609 para la ciudad, como son los suelos de conservación, 00:17:39.650 --> 00:17:42.170 como son todos los efectos que hay que hacer 00:17:42.170 --> 00:17:44.890 para mitigar un poco el efecto en nuestra ciudad 00:17:44.890 --> 00:17:47.730 en las condiciones del cambio climático. El espacio 00:17:47.730 --> 00:17:50.509 de la exhibición es interactiva. Además de lo 00:17:50.509 --> 00:17:53.210 que tenemos de exhibición, los educadores hacen 00:17:53.210 --> 00:17:56.700 talleres, hacen charlas. Y se hace toda una serie 00:17:56.700 --> 00:18:00.099 de líneas que tiene también la Secretaría del 00:18:00.099 --> 00:18:02.359 Medio Ambiente. Justo todas estas líneas que 00:18:02.359 --> 00:18:05.579 se hacen hacia la ciudad, del manejo de residuos, 00:18:05.579 --> 00:18:08.839 de cómo hacer la movilidad, que no impactemos 00:18:08.839 --> 00:18:11.519 tanto. En fin, una serie de cosas que son importantes 00:18:11.519 --> 00:18:15.039 se abordan en este lugar. Este es uno de tres 00:18:15.039 --> 00:18:17.779 espacios más y que se encuentran en otras partes 00:18:17.779 --> 00:18:21.400 de la ciudad. Estos espacios están en áreas naturales 00:18:21.400 --> 00:18:23.950 protegidas como aquí. Y también se hacen diferentes 00:18:23.950 --> 00:18:26.710 actividades, pero este es muy especial justo 00:18:26.710 --> 00:18:29.150 por estar en el corazón de Chapultepec y porque 00:18:29.150 --> 00:18:32.349 ahora se ha hecho, fíjate, un espacio que ha 00:18:32.349 --> 00:18:35.349 sido como muy, muy socorrido por muchos grupos 00:18:35.349 --> 00:18:38.349 para venir a hacer actividades y para venir a 00:18:38.349 --> 00:18:40.950 platicar sobre charlas. Entonces estas colaboraciones 00:18:40.950 --> 00:18:44.369 para nosotros son muy importantes. Ahí encontrarán 00:18:44.369 --> 00:18:47.029 estas actividades que les comento, que son talleres, 00:18:47.029 --> 00:18:50.519 son charlas. o a veces pueden hacer, practicar 00:18:50.519 --> 00:18:52.819 con los mismos educadores sobre los huertos urbanos 00:18:52.819 --> 00:18:56.160 que tenemos acá. Y además, el espacio tiene una 00:18:56.160 --> 00:18:58.960 cafetería, que no depende de la SEDEMA, es una 00:18:58.960 --> 00:19:01.960 cooperativa, pero es una cafetería muy interesante 00:19:01.960 --> 00:19:04.859 que se llama Casa Tlali, porque justo es una 00:19:04.859 --> 00:19:06.799 ventana al suelo de conservación de la ciudad. 00:19:07.039 --> 00:19:09.380 Entonces, si nosotros, cuando hablamos de nuestra 00:19:09.380 --> 00:19:12.660 ciudad, de repente podemos pensar... en coches 00:19:12.660 --> 00:19:15.640 y edificios y no pensamos en toda esta parte 00:19:15.640 --> 00:19:17.759 verde del suelo de conservación y bueno, además 00:19:17.759 --> 00:19:20.980 que es importantísima, es prácticamente más de 00:19:20.980 --> 00:19:23.799 la mitad del territorio de la ciudad que es suelo 00:19:23.799 --> 00:19:27.339 de conservación y que pertenece a la Ciudad de 00:19:27.339 --> 00:19:29.819 México. Entonces este es un espacio en donde 00:19:29.819 --> 00:19:32.400 pueden además tener estos productos directos 00:19:32.400 --> 00:19:36.119 de los productores locales de estas zonas. Y 00:19:36.119 --> 00:19:38.740 entonces encuentran miel y encuentran agave y 00:19:38.740 --> 00:19:41.720 encuentran algunas alegrías, cuestiones que tienen 00:19:41.720 --> 00:19:43.880 que ver con amaranto y miles de cosas además 00:19:43.880 --> 00:19:46.960 de que pueden consumir ahí. Y la idea del agrocultivo 00:19:46.960 --> 00:19:49.819 que está aquí afuera es justamente para ir aprovechando 00:19:49.819 --> 00:19:52.859 y tener esos cultivos que puedan también utilizarse 00:19:52.859 --> 00:19:54.400 en los platillos que están trabajando ellos. 00:19:55.079 --> 00:19:57.799 La verdad es un proyecto muy redondo, los invitamos 00:19:57.799 --> 00:20:00.319 al Centro de Cultura Ambiental Chapultepec, es 00:20:00.319 --> 00:20:03.000 un espacio de entrada libre, martes a domingo 00:20:03.000 --> 00:20:06.380 de 10 a 5 de la tarde y la verdad es un espacio 00:20:06.380 --> 00:20:10.000 muy interesante porque de aquí puede ser el punto 00:20:10.000 --> 00:20:12.759 para que puedan recorrer toda la segunda sección 00:20:12.759 --> 00:20:15.660 y puedan ver ahora también que ha quedado muy 00:20:15.660 --> 00:20:20.220 interesante el tema de los humedales. mucha fauna 00:20:20.220 --> 00:20:23.420 además, ha regresado mucha fauna nativa, hay 00:20:23.420 --> 00:20:25.759 mucha flora también ahora con polinizadores, 00:20:25.839 --> 00:20:28.079 entonces de verdad es una experiencia padrísima 00:20:28.079 --> 00:20:30.079 que se pueden quedar aquí todo el día y la van 00:20:30.079 --> 00:20:31.960 a disfrutar muchísimo, vengan a verlo porque 00:20:31.960 --> 00:20:34.799 vale mucho la pena y además reflexionar sobre 00:20:34.799 --> 00:20:42.839 lo que necesita nuestro planeta. Ya estamos de 00:20:42.839 --> 00:20:45.259 vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula, 00:20:45.359 --> 00:20:47.440 hoy se transforma en Ciudad de México, corazón 00:20:47.440 --> 00:20:48.940 grande, seguimos transmitiendo completamente 00:20:48.940 --> 00:20:51.019 en vivo desde el Centro de Cultura Ambiental 00:20:51.019 --> 00:20:53.420 Chapultepec, por supuesto en la Alcaldía Miguel 00:20:53.420 --> 00:20:57.039 Hidalgo, nuestra estación número 14, mi querida 00:20:57.039 --> 00:20:59.380 Clara Monroy, Ana María Fernández, esta caravana 00:20:59.380 --> 00:21:01.759 de transmisiones especiales a la cual agradezco 00:21:01.759 --> 00:21:03.640 a nuestra Secretaria de Turismo Alejandra Frausto 00:21:03.640 --> 00:21:05.700 Guerrero, a nuestra querida Jenny Sherem Serur, 00:21:05.799 --> 00:21:07.339 Directora General del Instituto de Promoción 00:21:07.339 --> 00:21:09.119 Turística de la Ciudad de México y por supuesto 00:21:09.119 --> 00:21:10.940 a Mercedes Jiménez que el día de hoy nos abre 00:21:10.940 --> 00:21:13.720 las puertas. este emblemático lugar que fuera 00:21:13.720 --> 00:21:17.880 del aire me platicabas Mercedes, tiene un origen 00:21:17.880 --> 00:21:20.559 pues muy antiguo y por supuesto muy vinculado 00:21:20.559 --> 00:21:23.400 a la vida, a los manantiales y que hay incluso 00:21:23.400 --> 00:21:26.940 algunos remanentes o restos arqueológicos. Pues 00:21:26.940 --> 00:21:28.839 no solamente que lo prueban, sino que nos conectan 00:21:28.839 --> 00:21:32.160 con ese pasado. Por supuesto, el bosque de Chapultepec, 00:21:32.200 --> 00:21:34.500 sobre todo la primera sección donde están todos 00:21:34.500 --> 00:21:38.599 los museos, tiene una historia antiquísima. Pero 00:21:38.599 --> 00:21:41.200 aquí en la segunda, que fue una gran sorpresa 00:21:41.200 --> 00:21:43.579 cuando se hizo justo este espacio del Centro 00:21:43.579 --> 00:21:47.559 de Cultura, la arqueóloga Lourdes López, que 00:21:47.559 --> 00:21:49.859 ella es parte del castillo, justo es parte del 00:21:49.859 --> 00:21:52.319 equipo y es la encargada de todas las excavaciones 00:21:52.319 --> 00:21:54.640 que se hacen en la segunda sección y en la tercera 00:21:54.640 --> 00:21:58.000 en el centro de Chapultepec. encontraron unas 00:21:58.000 --> 00:22:03.460 piezas muy, muy antiguas. casi casi cuicuilco 00:22:03.460 --> 00:22:06.779 un poquito antes, estamos hablando que corrió 00:22:06.779 --> 00:22:09.619 el fechamiento de Chapultepec 3 mil años antes. 00:22:09.680 --> 00:22:13.420 Entonces se volvió este espacio uno de los más 00:22:13.420 --> 00:22:17.079 antiguos de ocupación en el Valle de México. 00:22:17.279 --> 00:22:19.380 Entonces eso fue bien importante y pueden venir 00:22:19.380 --> 00:22:21.819 a ver esas piecitas que se encontraron aquí a 00:22:21.819 --> 00:22:24.980 este lugar. Tenemos esa parte de la colección 00:22:24.980 --> 00:22:27.779 de lina y además también se pueden enterar de 00:22:27.779 --> 00:22:30.880 cuál ha sido la ocupación a lo largo del... todos 00:22:30.880 --> 00:22:33.579 estos años hasta ahora. Chapultepec siempre ha 00:22:33.579 --> 00:22:36.759 sido un bosque vivo, un bosque que combina la 00:22:36.759 --> 00:22:39.420 cultura, la naturaleza. Por eso un poco el tema 00:22:39.420 --> 00:22:42.799 del proyecto, del gran proyecto que se hizo la 00:22:42.799 --> 00:22:45.779 administración pasada y que bueno, finalmente 00:22:45.779 --> 00:22:49.500 hoy nos deja un espacio que es muy habitable, 00:22:49.500 --> 00:22:53.079 que es un espacio hermoso para venir a disfrutar 00:22:53.079 --> 00:22:55.799 de naturaleza, pero al mismo tiempo de ver un 00:22:55.799 --> 00:22:59.000 espacio vivo, ¿no? Donde pues todos nos relacionamos. 00:22:59.200 --> 00:23:01.220 Totalmente. y nos vinculamos con esa historia 00:23:01.220 --> 00:23:05.519 tan extensa de esta ciudad que hoy llamamos Ciudad 00:23:05.519 --> 00:23:08.140 de México, que seguramente ha sido motivo de 00:23:08.140 --> 00:23:11.380 amor, desamor, contiendas, reencuentros, intercambios 00:23:11.380 --> 00:23:15.160 desde hace milenios. Y que este sitio del Bosque 00:23:15.160 --> 00:23:16.980 de Chapultepec, no me dejarás mentir, mi querida 00:23:16.980 --> 00:23:20.680 Ana María. Se descubre si te dejas ir y te pierdes 00:23:20.680 --> 00:23:23.240 un rato y de pronto encuentras una joya maravillosa 00:23:23.240 --> 00:23:25.160 como el Cárcamo de Dolores que está aquí atrás. 00:23:25.420 --> 00:23:28.680 Y es muy bonito descubrirlo así de manera, pues 00:23:28.680 --> 00:23:30.700 sí, azarosa, ¿no? Yo lo disfruto mucho caminar 00:23:30.700 --> 00:23:33.299 y explorar. Es que tiene muchos senderos y te 00:23:33.299 --> 00:23:35.339 puedes perder por cualquier sendero. No hay nada 00:23:35.339 --> 00:23:38.680 más uno marcado. Entonces vas descubriendo lugares. 00:23:38.720 --> 00:23:41.019 Yo este lugar lo descubrí hace tres años así. 00:23:41.240 --> 00:23:43.599 Iba caminando con mis hijos por los senderos 00:23:43.599 --> 00:23:47.170 y me lo topé. Y dijiste, ¿esto es un volcán o 00:23:47.170 --> 00:23:49.769 es un centro de cultura ambiental o qué es esto? 00:23:49.950 --> 00:23:51.630 Y mi querida Clara, pues la verdad yo también 00:23:51.630 --> 00:23:53.690 me he encontrado, por ejemplo, con los ahuehuetes, 00:23:53.690 --> 00:23:57.130 con algunos manantiales o el recuerdo de los 00:23:57.130 --> 00:23:58.970 manantiales, que seguramente están ahí todavía 00:23:58.970 --> 00:24:03.430 y que llaman, ¿no? Y te buscas un espacio y es 00:24:03.430 --> 00:24:06.450 como un remanso y puedes recargar energía. Y 00:24:06.450 --> 00:24:09.890 que además tiene esta vibra, por decirlo de algún 00:24:09.890 --> 00:24:12.369 modo, o sea, creo que... Sobre todo a mí, la 00:24:12.369 --> 00:24:14.470 segunda sección me parece que la tiene mucho, 00:24:14.569 --> 00:24:16.950 como de muchísima paz, pero también de mucha 00:24:16.950 --> 00:24:19.309 felicidad. O sea, como que hay mucha alegría, 00:24:19.309 --> 00:24:21.990 siempre se siente mucha vida aquí. Y justo entonces 00:24:21.990 --> 00:24:24.470 es como un espacio donde puedes entrar como... 00:24:24.799 --> 00:24:28.240 caminar tranquila, en paz y redescubrir un montón 00:24:28.240 --> 00:24:31.420 de lugares o descubrirlos, ¿no? Totalmente. Y 00:24:31.420 --> 00:24:33.400 sintetiza el bosque de Chapultepec esta gran 00:24:33.400 --> 00:24:35.779 riqueza y diversidad biocultural que caracteriza 00:24:35.779 --> 00:24:39.519 a México, ¿no? Si bien México, pues el 70 % de 00:24:39.519 --> 00:24:41.920 nuestros productos turísticos son sol y playa, 00:24:41.920 --> 00:24:44.660 destinos tan importantes como la Ciudad de México, 00:24:44.680 --> 00:24:48.130 en donde, pues... Sol sí tenemos, pero playa 00:24:48.130 --> 00:24:50.750 no. Pues obviamente nos nutrimos y lo que ofrecemos 00:24:50.750 --> 00:24:54.549 es esta riqueza, esta diversidad, esta gran profundidad 00:24:54.549 --> 00:24:57.390 y estas muchas capas de historia y cultura. Claro, 00:24:57.410 --> 00:25:00.349 y además hay tantas cosas que hacer en el bosque. 00:25:00.730 --> 00:25:03.710 Está ocupado todo el día, de verdad, créanme, 00:25:03.710 --> 00:25:07.009 que a veces por alguna razón salimos dos, tres 00:25:07.009 --> 00:25:09.410 de la mañana por alguna específica cosa que tenemos 00:25:09.410 --> 00:25:12.069 de actividades y yo veo que hay gente corriendo 00:25:12.069 --> 00:25:14.670 a esa hora. Entonces es un espacio que se ocupa 00:25:14.670 --> 00:25:17.180 todo el tiempo. por corredores, se ocupa por 00:25:17.180 --> 00:25:20.259 personas que vienen nada más a pasear y obviamente 00:25:20.259 --> 00:25:23.819 nuestra mayor agitación se tiene los fines de 00:25:23.819 --> 00:25:26.640 semana, por supuesto. Y es un espacio realmente 00:25:26.640 --> 00:25:29.259 increíble al que además puedes llegar de distintas 00:25:29.259 --> 00:25:33.140 maneras. Es un espacio muy accesible en el que 00:25:33.140 --> 00:25:35.500 no para todo tienes que pagar. Bueno, habrá algunos 00:25:35.500 --> 00:25:38.160 espacios donde te dejan pagar, pero además recibe 00:25:38.160 --> 00:25:41.480 a toda la población de la ciudad. Aquí confluye. 00:25:42.140 --> 00:25:45.039 desde la gente que tiene a lo mejor el mayor 00:25:45.039 --> 00:25:47.599 poder adquisitivo hasta la gente que viene a 00:25:47.599 --> 00:25:51.359 buscar un espacio y a todos finalmente tiene 00:25:51.359 --> 00:25:55.400 algo que darles de manera muy pues grata y además 00:25:55.400 --> 00:25:58.119 con una gran calidad. Totalmente, muy democrática, 00:25:58.220 --> 00:26:00.099 muy incluyente. Muy democrática, exacto. Y también 00:26:00.099 --> 00:26:02.700 veo pasar aquí la línea 3 del cable bus que también 00:26:02.700 --> 00:26:07.180 le viene a dar otra manera de disfrutarlo y de 00:26:07.180 --> 00:26:09.579 apreciarlo porque si bien estábamos acostumbrados 00:26:09.579 --> 00:26:12.549 a echarnos en el pastito y platicar Bueno, a 00:26:12.549 --> 00:26:16.789 quien le guste hacer eso. A mí también. También 00:26:16.789 --> 00:26:19.410 sobrevolar el bosque es maravilloso y conectar 00:26:19.410 --> 00:26:21.329 en estaciones y cada una tiene también sus propios 00:26:21.329 --> 00:26:23.569 atractivos desde el complejo cultural Los Pinos, 00:26:23.630 --> 00:26:25.329 que es como el punto de partida, ¿no? Y hasta 00:26:25.329 --> 00:26:29.210 la Cienteca y el Panteón de... Sí, y una cosa 00:26:29.210 --> 00:26:31.529 muy importante, para los que quieren pasear, 00:26:31.529 --> 00:26:34.109 pues eso es descubrir las ciudades de otra perspectiva, 00:26:34.190 --> 00:26:36.829 ¿no? Yo cuando bajé, de verdad, vi una serie 00:26:36.829 --> 00:26:38.589 de cosas, bueno, hasta el Panteón de Dolores. 00:26:38.710 --> 00:26:41.829 Ay, claro. Que no... que se ve increíble, las 00:26:41.829 --> 00:26:44.230 bóvedas del museo, que ya platicaremos de ellas, 00:26:44.289 --> 00:26:47.130 y este espacio, todo lo ves de forma diferente, 00:26:47.410 --> 00:26:51.569 pero también a nivel de movilidad dentro de la 00:26:51.569 --> 00:26:54.869 ciudad, la verdad es que ahorró a la gente, mucha 00:26:54.869 --> 00:26:57.650 gente que trabaja en el bosque, o pasa por el 00:26:57.650 --> 00:27:00.609 bosque, disminuyó la cantidad de tiempo utilizada 00:27:00.609 --> 00:27:02.789 en el transporte, que también uno agradece, porque 00:27:02.789 --> 00:27:06.789 bueno, cada vez pasamos más, y la verdad, sí, 00:27:06.890 --> 00:27:09.839 son cosas que nuestra ciudad va teniendo. va 00:27:09.839 --> 00:27:13.099 implementando con muchos esfuerzos y con una 00:27:13.099 --> 00:27:16.539 visión de futuro, pero creo que podemos aprovechar. 00:27:16.740 --> 00:27:18.880 Totalmente. Y finalmente está para que todos 00:27:18.880 --> 00:27:21.200 los ciudadanos, todos los que vivimos en esta 00:27:21.200 --> 00:27:23.720 entrañable ciudad y los turistas, por supuesto, 00:27:23.819 --> 00:27:26.779 lo podamos disfrutar, lo podamos cuidar y lo 00:27:26.779 --> 00:27:31.440 podamos además aprovechar de la mayor manera. 00:27:31.759 --> 00:27:33.599 Totalmente. Mercedes Jiménez, gracias de corazón 00:27:33.599 --> 00:27:35.859 por tu tiempo, gracias por darnos la bienvenida, 00:27:35.859 --> 00:27:38.720 por compartirnos ahora sí que con toda pasión. 00:27:39.019 --> 00:27:42.380 conocimiento de causa, lo que estamos hoy descubriendo 00:27:42.380 --> 00:27:44.599 aquí en Miguel Hidalgo. Muchas gracias a ustedes 00:27:44.599 --> 00:27:48.240 y bueno, pues los invitamos. Que vengan pronto 00:27:48.240 --> 00:27:50.640 al Cárcamo de Dolores también. También fundamental. 00:27:50.640 --> 00:27:52.960 Ya veremos un poco más adelante justamente la 00:27:52.960 --> 00:27:56.880 nota del Cárcamo de Dolores. Qué cosa más extraordinaria. 00:27:56.920 --> 00:27:59.740 Vamos a hacer una breve pausa y continuamos enseguida 00:27:59.740 --> 00:28:01.640 en esta transmisión especial Ciudad de México, 00:28:01.799 --> 00:28:04.680 corazón grande desde la Alcaldía. Miguel Hidalgo, 00:28:04.680 --> 00:28:07.759 hoy sábado 18 de octubre del 2025. Volvemos, 00:28:07.759 --> 00:28:09.740 volvemos enseguida. Gracias por acompañarnos. 00:28:11.759 --> 00:28:14.319 ¿Sabías que el mercado de los podcast en Latinoamérica 00:28:14.319 --> 00:28:17.319 es el número uno mundial en crecimiento? Así 00:28:17.319 --> 00:28:19.880 es. Cada día más y más gente escucha podcast 00:28:19.880 --> 00:28:22.740 desde la comodidad de su teléfono, coche o su 00:28:22.740 --> 00:28:25.700 computadora. Aprovecha y anúnciate con nosotros. 00:28:25.960 --> 00:28:29.519 Somos rss .com y tenemos un paquete justo para 00:28:29.519 --> 00:28:33.640 ti. Escribe un correo a ventas arroba rss .com 00:28:33.640 --> 00:28:38.119 y sabrás qué se siente estar en boca de todos. 00:28:42.549 --> 00:28:54.950 Regresamos. CDMX, corazón grande. Pues bueno, 00:28:55.009 --> 00:28:58.809 creo que hay bastantes restaurantes con muchas 00:28:58.809 --> 00:29:02.890 propuestas gastronómicas buenas. Hoy en día creo 00:29:02.890 --> 00:29:07.430 que los cocineros estamos con una responsabilidad 00:29:07.430 --> 00:29:11.700 aparte de... De cocinar rico, como muy social, 00:29:12.019 --> 00:29:15.519 entregados a todo lo que son productos locales. 00:29:15.660 --> 00:29:20.660 Personas que vienen dispuestas a probar de la 00:29:20.660 --> 00:29:24.640 gastronomía, de los jóvenes chefs, de la cultura 00:29:24.640 --> 00:29:31.740 del maíz, de la cultura de preservar las tradiciones. 00:29:31.900 --> 00:29:35.779 Y yo creo que México ofrece todo ese panorama. 00:29:38.930 --> 00:29:43.990 Hoy en día hay como muchas propuestas que tienen 00:29:43.990 --> 00:29:48.349 que ver con el producto, la tradición y con los 00:29:48.349 --> 00:29:52.690 nuevos cocineros que se han adentrado más a nuestra 00:29:52.690 --> 00:29:57.009 cultura, a nuestras tradiciones. En México ya 00:29:57.009 --> 00:30:00.410 existe calidad en los alimentos, calidad en sus 00:30:00.410 --> 00:30:03.089 restaurantes, en la oferta gastronómica que hay, 00:30:03.250 --> 00:30:08.940 hay ya una oferta donde puedes... Ir a restaurantes 00:30:08.940 --> 00:30:11.380 donde te atienden bien, hay buen servicio, buena 00:30:11.380 --> 00:30:15.440 hospitalidad. Y la estrella Michelin lo que ha 00:30:15.440 --> 00:30:19.599 hecho es darnos valor a nivel internacional también. 00:30:21.380 --> 00:30:24.519 Con una guía tan prestigiosa y con tantos años 00:30:24.519 --> 00:30:28.900 en la industria. Para mí el corazón de México 00:30:28.900 --> 00:30:34.859 es el maíz. Entonces siento que todo lo que pueda 00:30:34.859 --> 00:30:38.849 probar con maíz. Es como, para mí es la esencia 00:30:38.849 --> 00:30:42.769 gastronómica. Somos, creo que hijos del maíz 00:30:42.769 --> 00:30:44.730 y deben de probar todo lo que tenga que ver. 00:30:45.109 --> 00:30:47.890 Tacos, tlacoyos, gorditas, todo lo que tenga 00:30:47.890 --> 00:30:53.309 esa esencia. Aparte de los moles, las salsas, 00:30:53.309 --> 00:30:55.829 creo que es el sabor de México tanto. Todo lo 00:30:55.829 --> 00:31:01.769 que hay en la milpa, maíz, frijol, haba. Sí calabaza, 00:31:01.789 --> 00:31:04.609 pero todo esto que envuelve al campo mexicano. 00:31:05.210 --> 00:31:12.589 Siembra nace del corazón de una pareja de cocineros 00:31:12.589 --> 00:31:16.950 que teníamos una preocupación de qué comer en 00:31:16.950 --> 00:31:22.190 el día de mañana y cómo va a ser el futuro de 00:31:22.190 --> 00:31:24.950 la gastronomía o cómo va a ser el futuro para 00:31:24.950 --> 00:31:27.829 nuestros hijos. Y creo que a partir de ese hilo 00:31:27.829 --> 00:31:30.880 conductor... Es la siembra y el raíz, nace el 00:31:30.880 --> 00:31:34.619 proyecto siembra, que es sembrar el futuro en 00:31:34.619 --> 00:31:37.799 una tortilla a través de proyectos como este. 00:31:38.019 --> 00:31:44.220 Y es muy bonito porque aquí en el comedor justo 00:31:44.220 --> 00:31:47.599 lo sumamos a una oferta gastronómica y a una 00:31:47.599 --> 00:31:50.700 técnica gastronómica y a una filosofía de hacer 00:31:50.700 --> 00:31:55.539 cocina. En sí, todo lo que va detrás es desde 00:31:55.539 --> 00:32:00.240 el campo cuando siembra. hasta la gente que nos 00:32:00.240 --> 00:32:04.259 traen el producto. No queremos que comprar una 00:32:04.259 --> 00:32:07.640 tortilla en siembra sea un lujo. Queremos que 00:32:07.640 --> 00:32:12.099 todo el mundo pueda seguir comiendo, consumiendo 00:32:12.099 --> 00:32:16.079 una tortilla de calidad y un taco de calidad 00:32:16.079 --> 00:32:21.339 y que pueda agradecer también al campo eso. Queremos 00:32:21.339 --> 00:32:24.200 hacerle una cordial invitación a que visiten 00:32:24.200 --> 00:32:29.380 siembra. encuentren este lugar en el barrio de 00:32:29.380 --> 00:32:35.259 Polanco, de la mano de la chef Karina, cocinera 00:32:35.259 --> 00:32:49.160 mexicana. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:32:49.160 --> 00:32:51.619 Amo México en Grupo Fórmula que hoy sábado 18 00:32:51.619 --> 00:32:54.240 de octubre del 2025 se transforma en Ciudad de 00:32:54.240 --> 00:32:56.359 México Corazón Grande. Seguimos transmitiendo 00:32:56.359 --> 00:32:58.519 completamente en vivo desde el Centro de Cultura 00:32:58.519 --> 00:33:01.619 Ambiental Chapultepec en la Alcaldía Miguel Hidalgo. 00:33:01.960 --> 00:33:04.140 Y ahora sí que de manteles largos, porque después 00:33:04.140 --> 00:33:06.180 de escuchar y ver a nuestros queridísimos Israel 00:33:06.180 --> 00:33:09.359 Montero y Cari en el proyecto Siembra, que por 00:33:09.359 --> 00:33:12.799 supuesto reconocidos en la guía Michelin, pues 00:33:12.799 --> 00:33:15.400 ponen muy en alto el nombre de México, vinculan 00:33:15.400 --> 00:33:17.500 mucho por supuesto con el origen de los productos, 00:33:17.559 --> 00:33:20.440 de los ingredientes que forman parte de su oferta. 00:33:20.500 --> 00:33:22.700 Y otro de los grandes talentos, si no es que 00:33:22.700 --> 00:33:25.000 uno de mis favoritos a nivel mundial, pues nada 00:33:25.000 --> 00:33:27.480 más y nada menos que Jorge León, que viene desde 00:33:27.480 --> 00:33:30.559 Oaxaca, desde su proyecto Alfonsín, aquí a platicar, 00:33:30.559 --> 00:33:32.480 a rendir. homenaje y también, ¿por qué no? Un 00:33:32.480 --> 00:33:34.720 poco de nostalgia y recuerdo de tu estadía en 00:33:34.720 --> 00:33:37.680 Ciudad de México, porque mi querido Jorge, tú 00:33:37.680 --> 00:33:39.839 pusiste en alto uno de los restaurantes también 00:33:39.839 --> 00:33:42.160 emblemáticos de esta alcaldía, de este país. 00:33:43.019 --> 00:33:44.599 Bienvenidísimo, amo México, a Ciudad de México, 00:33:44.700 --> 00:33:46.700 corazón grande. Pues antes que todo, gracias 00:33:46.700 --> 00:33:49.720 por la invitación, qué bueno que los tiempos 00:33:49.720 --> 00:33:53.700 coincidieron y pues aquí felices de platicar. 00:33:54.160 --> 00:33:56.660 De todo lo que a ustedes guste. Gracias de corazón, 00:33:56.799 --> 00:33:59.319 mi querido Jorge, porque yo hace unos 15 años 00:33:59.319 --> 00:34:02.180 te habré conocido y me permitiste acompañarte 00:34:02.180 --> 00:34:05.140 en la elaboración del mole. Claro. Y yo, la verdad, 00:34:05.240 --> 00:34:08.000 es que no había conocido a alguien con tanto 00:34:08.000 --> 00:34:10.780 amor, tanta pasión, tanta dedicación en el momento 00:34:10.780 --> 00:34:15.429 de la creación. del mole madre, que seguramente 00:34:15.429 --> 00:34:18.250 es una de las imágenes más emblemáticas de la 00:34:18.250 --> 00:34:21.329 gastronomía contemporánea en México, por supuesto 00:34:21.329 --> 00:34:24.110 servido en el restaurante Puyol de nuestro querido 00:34:24.110 --> 00:34:26.329 Enrique Olvera. Y tú estuviste un tiempo haciendo 00:34:26.329 --> 00:34:29.949 precisamente este mole maravilloso que dio a 00:34:29.949 --> 00:34:33.550 conocer no solamente a la cocina de ese restaurante, 00:34:33.610 --> 00:34:35.710 sino a la cocina mexicana a nivel internacional, 00:34:35.909 --> 00:34:37.769 mi querido. Pues sí, la verdad es que fue una 00:34:37.769 --> 00:34:42.860 etapa de mi profesión muy... No me gustaría como 00:34:42.860 --> 00:34:46.559 clasificarlo, pero fue muy significativa. Me 00:34:46.559 --> 00:34:49.980 permitió entender muchas cosas y básicamente 00:34:49.980 --> 00:34:53.119 en la actualidad es la columna vertebral de Alfonsina. 00:34:54.179 --> 00:34:57.659 Entender desde la gente que trabaja el campo 00:34:57.659 --> 00:35:05.519 y tratar de ofrecerlos en nuestro espacio. pues 00:35:05.519 --> 00:35:07.539 toda esa maravilla que proviene de la tierra. 00:35:08.000 --> 00:35:10.440 Totalmente. Y en esa conversión inicial que tuvimos 00:35:10.440 --> 00:35:13.639 hace muchos años, justo te preguntaba tu visión, 00:35:13.639 --> 00:35:16.400 ¿qué sigue? Y tú me dijiste, yo voy a regresar 00:35:16.400 --> 00:35:19.739 a mi comunidad en Oaxaca y voy a abrir un restaurante. 00:35:20.250 --> 00:35:22.710 ¿Hace cuántos años abre Alfonsina? Y platícanos 00:35:22.710 --> 00:35:27.010 ese concepto maravilloso, pues sí, de poder formar 00:35:27.010 --> 00:35:29.809 parte de tu familia y poder disfrutar justamente 00:35:29.809 --> 00:35:33.110 este tejido que has hecho con productores, con 00:35:33.110 --> 00:35:37.130 pescadores en el estado. Pues mira, tengo la 00:35:37.130 --> 00:35:39.670 fortuna de que en noviembre de este año cumplimos 00:35:39.670 --> 00:35:44.789 siete, de haberlo abierto al público, y pues 00:35:44.789 --> 00:35:48.559 ha sido un caminar, aprendizajes. Viajar mucho 00:35:48.559 --> 00:35:55.179 dentro de Oaxaca y pues tener el compromiso de 00:35:55.179 --> 00:35:59.199 mostrar si es temporada de quelites o de frijoles 00:35:59.199 --> 00:36:03.260 o de nopales, esa responsabilidad de compartírselo 00:36:03.260 --> 00:36:05.619 a todos los comensales que van y nos visitan, 00:36:05.619 --> 00:36:08.679 porque si bien recuerdas estamos a las afueras 00:36:08.679 --> 00:36:12.619 de Oaxaca Centro y el que nos busquen, pues ya. 00:36:13.150 --> 00:36:16.090 Se agradece mucho, ¿no? Totalmente. Incluso platicábamos, 00:36:16.090 --> 00:36:18.489 mi querida Clara, que vale la pena volar a la 00:36:18.489 --> 00:36:20.889 ciudad de Oaxaca de Juárez porque está muy cerquita 00:36:20.889 --> 00:36:23.389 del aeropuerto. Nada más para comer y regresarse, 00:36:23.409 --> 00:36:27.210 mi querido Jorge. No, pues realmente, a ver, 00:36:27.250 --> 00:36:29.789 la actualidad ya tiene vida y esencia el lugar. 00:36:31.170 --> 00:36:33.489 Necesitas de un equipo humano, ¿no? Los chicos 00:36:33.489 --> 00:36:36.309 de servicio, de cocina, que hacen posible todos 00:36:36.309 --> 00:36:38.769 los días. Totalmente. Entonces nosotros nos encargamos 00:36:38.769 --> 00:36:42.429 de esta vinculación día a día con... Con pescadores, 00:36:42.530 --> 00:36:45.469 con la gente del campo, con agricultores, con 00:36:45.469 --> 00:36:52.409 mucha gente, inclusive artistas que se dediquen 00:36:52.409 --> 00:36:57.369 a hacer barro, textiles. Es un espacio o un reflejo 00:36:57.369 --> 00:36:58.929 de todo lo que vamos encontrando en nuestros 00:36:58.929 --> 00:37:01.369 viajes. Totalmente, es una gran plataforma justamente 00:37:01.369 --> 00:37:03.630 de lo que mencionas, de esta gran diversidad. 00:37:04.110 --> 00:37:06.510 que caracteriza a Oaxaca. Y hablabas del equipo 00:37:06.510 --> 00:37:09.230 humano, que forma parte esencial de la experiencia 00:37:09.230 --> 00:37:10.949 allá en Alfonsina. Mi querida Ana María, no me 00:37:10.949 --> 00:37:15.409 dejarás mentir. La calidez, el conocimiento de 00:37:15.409 --> 00:37:18.469 causa de todos los involucrados en la experiencia, 00:37:18.550 --> 00:37:21.650 digamos, Alfonsina. La manera en la que te sonríen, 00:37:21.650 --> 00:37:23.550 te miran a los ojos, te platican la historia 00:37:23.550 --> 00:37:26.670 con nombre y apellido, el origen del producto, 00:37:26.869 --> 00:37:30.710 el proceso, la técnica para llegar a disfrutar 00:37:30.710 --> 00:37:33.119 de una manera muy distinta. tu platillo y creo 00:37:33.119 --> 00:37:35.179 que eso es lo que forma parte esencial también 00:37:35.179 --> 00:37:37.619 de esta alcaldía que hemos empezado a ver las 00:37:37.619 --> 00:37:40.619 historias detrás de lo que comemos, lo que bebemos 00:37:40.619 --> 00:37:43.440 y cómo el impacto de nuestras decisiones pues 00:37:43.440 --> 00:37:47.000 termina beneficiando o no a las comunidades locales 00:37:47.000 --> 00:37:49.519 y cómo el comer es un acto muy muy poderoso en 00:37:49.519 --> 00:37:54.420 sitios así. Correcto y otra cosa que caracteriza 00:37:54.420 --> 00:37:57.320 Creval Fonsín es que es Un lugar sin pretensiones, 00:37:57.320 --> 00:37:59.420 porque ahora que lo estabas explicando pareciera 00:37:59.420 --> 00:38:03.340 que llegas y es tan de smoking, pero no, tienen 00:38:03.340 --> 00:38:05.440 todo ese conocimiento y te lo transmiten con 00:38:05.440 --> 00:38:07.619 mucho cariño, pero sin pretensiones de nada, 00:38:07.719 --> 00:38:10.320 nada más como que parece que quieren compartirte 00:38:10.320 --> 00:38:14.059 toda esa parte de Oaxaca. Total autenticidad, 00:38:14.119 --> 00:38:15.699 que eso es lo que te caracteriza, mi querido 00:38:15.699 --> 00:38:17.599 Jorge, que me da gusto saberte en Ciudad de México, 00:38:17.739 --> 00:38:20.900 porque además... de que coincide con este vínculo 00:38:20.900 --> 00:38:23.059 que tienes con la Alcaldía Miguel Hidalgo, pues 00:38:23.059 --> 00:38:25.500 ya significa que también estás empezando a realizar 00:38:25.500 --> 00:38:29.559 esta labor de embajador, de promotor, de vinculador 00:38:29.559 --> 00:38:32.119 que también se te da. Platícanos un poco qué 00:38:32.119 --> 00:38:34.800 es lo que haces aquí en Ciudad de México. Pues 00:38:34.800 --> 00:38:37.900 a cumplir algunas colaboraciones. De hecho, la 00:38:37.900 --> 00:38:44.380 semana pasada aquí en esta gran locación hicieron 00:38:44.380 --> 00:38:48.059 la sede de la Semana Ambiental. Y nos tocó también 00:38:48.059 --> 00:38:51.219 participar en la cena de bienvenida. ¿Qué sirviste? 00:38:51.679 --> 00:38:56.619 Nos tocó una tostada de pesca salvaje. Y también 00:38:56.619 --> 00:39:00.139 estuvieron algunos grandes colegas. Gustavo de 00:39:00.139 --> 00:39:04.900 Puebla, Valdío, por supuesto. Karina Santiago, 00:39:05.280 --> 00:39:07.800 de Teotitlán del Valle. Qué bonito. La verdad 00:39:07.800 --> 00:39:11.440 es que sí, fue una gran experiencia. Y compartir, 00:39:11.719 --> 00:39:15.320 ¿no? La comida es compartir y es el mejor pretexto 00:39:15.320 --> 00:39:18.300 para... Para convivir. Ya exploraste un poco 00:39:18.300 --> 00:39:21.059 esta alcaldía. Me imagino que de pronto te dabas 00:39:21.059 --> 00:39:23.039 tus escapadas al bosque de Chapultepec. Claro, 00:39:23.039 --> 00:39:25.119 por supuesto. ¿Conociste el castillo de Chapultepec? 00:39:25.179 --> 00:39:27.880 Sí. ¿Te parece si vemos una nota breve del castillo 00:39:27.880 --> 00:39:29.960 de Chapultepec? Por favor. Para quien nos acompañe 00:39:29.960 --> 00:39:31.719 en esta transmisión especial, Ciudad de México, 00:39:31.840 --> 00:39:43.579 corazón grande. Y volvemos enseguida. Cerro de 00:39:43.579 --> 00:39:46.780 Chapultepec es el corazón de lo que ahora conocemos 00:39:46.780 --> 00:39:50.619 como el Bosque de Chapultepec, una enorme extensión 00:39:50.619 --> 00:39:54.079 en medio de la ciudad. Pero el corazón nace aquí 00:39:54.079 --> 00:39:57.719 y este es la chimenea de un volcán, de un volcán 00:39:57.719 --> 00:40:00.719 muy antiguo que se erosionó y entonces quedó 00:40:00.719 --> 00:40:05.539 la pura roca. Realmente aquí ha habido una habitación 00:40:05.539 --> 00:40:09.699 humana continua de más o menos unos 3 .000 años. 00:40:10.480 --> 00:40:13.920 El museo no solamente es un lugar de exhibición, 00:40:13.940 --> 00:40:17.139 sino es básicamente un lugar de resguardo, que 00:40:17.139 --> 00:40:19.519 la gente entienda que aquí están los objetos 00:40:19.519 --> 00:40:22.500 de su propia memoria, que pueden venir a verlos, 00:40:22.659 --> 00:40:27.420 pero también hay música, hay artes escénicas, 00:40:27.619 --> 00:40:32.280 hay cine, hay conferencias, etc., que sientan 00:40:32.280 --> 00:40:38.400 que este es un espacio cultural vivo. El castillo 00:40:38.400 --> 00:40:40.519 de Chapultepec recibe más o menos dos millones 00:40:40.519 --> 00:40:43.760 de visitantes al año. Todo el mundo ha puesto 00:40:43.760 --> 00:40:46.619 cuando menos un pie en el castillo de Chapultepec, 00:40:46.659 --> 00:40:55.400 por eso es de todos. Belleza el castillo de Chapultepec, 00:40:55.400 --> 00:40:59.820 una buena danza también, esas historias vinculadas 00:40:59.820 --> 00:41:02.670 con... diferentes épocas en la historia de esta 00:41:02.670 --> 00:41:05.610 Ciudad de México y platicamos del medio ambiente, 00:41:05.769 --> 00:41:09.750 mi querido Jorge, cómo tu proyecto y tu visión 00:41:09.750 --> 00:41:13.269 y la de tu equipo, tu familia, empieza a vincular 00:41:13.269 --> 00:41:17.539 esta conciencia, este respeto. Platícanos un 00:41:17.539 --> 00:41:19.980 poquito cómo es este proceso de búsqueda, de 00:41:19.980 --> 00:41:21.820 vinculación que haces tú con las comunidades, 00:41:21.860 --> 00:41:24.900 sobre todo con la temporalidad, con esto que 00:41:24.900 --> 00:41:28.800 hay en el momento, en la cantidad que hay disponible 00:41:28.800 --> 00:41:32.420 y a partir de ahí se crea o se envisiona lo que 00:41:32.420 --> 00:41:35.320 se va a ofrecer en Alfonsina. Pues mira, realmente 00:41:35.320 --> 00:41:42.239 los diseñadores del menú que ofrecemos todos 00:41:42.239 --> 00:41:45.300 los días en Alfonsina, es la gente que trabaja 00:41:45.300 --> 00:41:49.199 al campo. Ellos son realmente los artistas. Nuestro 00:41:49.199 --> 00:41:53.219 trabajo como cocineros es ponerlo de la manera 00:41:53.219 --> 00:41:57.760 más honesta posible, sin tanto maquillaje, dos, 00:41:57.940 --> 00:42:01.519 tres elementos y para la de contar. Creo que 00:42:01.519 --> 00:42:07.320 ellos son realmente la base de nuestro espacio. 00:42:08.420 --> 00:42:12.320 Ellos marcan, ellos dicen hay una cubeta de tomates, 00:42:12.340 --> 00:42:17.659 de calabazas, de jotes. de haba o de frutos, 00:42:17.679 --> 00:42:22.480 pitaya, zapote negro. Esa riqueza que nos bendice 00:42:22.480 --> 00:42:25.940 geográficamente es lo que ponemos en la cocina. 00:42:26.019 --> 00:42:30.079 Y obviamente tienes que ir con reservación. Cuando 00:42:30.079 --> 00:42:32.920 están reservando les decimos no hay menú, no 00:42:32.920 --> 00:42:36.320 hay carta, vengan con la mentalidad abierta y 00:42:36.320 --> 00:42:38.829 a disfrutar, que es lo más importante. Y eso 00:42:38.829 --> 00:42:42.090 aplica para todo en esta vida, incluyendo uno 00:42:42.090 --> 00:42:43.789 de mis sitios favoritos en el país, que es el 00:42:43.789 --> 00:42:45.889 Museo Nacional de Antropología. ¿También visitaste? 00:42:46.570 --> 00:42:49.170 Forma parte esencial de esta Ciudad de México 00:42:49.170 --> 00:42:50.929 y, por supuesto, de la Alcaldía Miguel Hidalgo. 00:42:51.050 --> 00:42:54.650 Vamos a ver una breve nota de este lugar extraordinario, 00:42:54.650 --> 00:42:57.190 que es un poco eso mismo, lo que el territorio 00:42:57.190 --> 00:43:01.349 y lo que las temporadas han generado y cómo la 00:43:01.349 --> 00:43:04.650 cultura en este territorio ha florecido, mi querida 00:43:04.650 --> 00:43:06.230 Clara. Vamos a ver esta nota del Museo Nacional 00:43:06.230 --> 00:43:12.239 de Antropología. Estamos aquí en el Museo de 00:43:12.239 --> 00:43:15.619 Antropología e Historia, sin duda uno de los 00:43:15.619 --> 00:43:17.940 recintos museísticos más importantes de nuestro 00:43:17.940 --> 00:43:22.860 país, también uno de los más visitados, y reúne 00:43:22.860 --> 00:43:27.239 en 22 salas permanentes y dos temporales, más 00:43:27.239 --> 00:43:33.380 de 7700 piezas, así como 5500 en la parte etnográfica. 00:43:34.250 --> 00:43:37.130 Nos reúne las características más importantes 00:43:37.130 --> 00:43:40.469 de los grupos originarios que habitan en nuestro 00:43:40.469 --> 00:43:44.929 territorio. Pues ahorita estamos justo en el 00:43:44.929 --> 00:43:47.230 corredor que está entre el Museo de Antropología 00:43:47.230 --> 00:43:49.769 y el Museo Tamayo, que es uno de los espacios 00:43:49.769 --> 00:43:51.809 para mí más interesantes, donde podemos tener 00:43:51.809 --> 00:43:54.510 más acceso a todo lo que es la historia de nuestra 00:43:54.510 --> 00:43:57.630 ciudad, bueno, de nuestro país en realidad. Una 00:43:57.630 --> 00:44:00.760 visita obligada en la ciudad. Y para quienes 00:44:00.760 --> 00:44:04.139 viven también en la Ciudad de México, una invitación 00:44:04.139 --> 00:44:12.199 a que lo visiten con frecuencia. El Museo Nacional 00:44:12.199 --> 00:44:15.340 de Antropología resguarda más de 250 mil piezas, 00:44:15.480 --> 00:44:17.900 pero la Piedra del Sol, también conocida como 00:44:17.900 --> 00:44:20.599 el Calenario Azteca, es para muchos la más famosa 00:44:20.599 --> 00:44:24.619 de todas. Se encuentra en la Sala 6, dedicada 00:44:24.619 --> 00:44:27.619 a la cultura mexica o mexica, también llamados 00:44:27.619 --> 00:44:30.719 los aztecas. quienes se convirtieron en uno de 00:44:30.719 --> 00:44:33.780 los estados más extensos de Mesoamérica a partir 00:44:33.780 --> 00:44:36.760 de la fundación de su capital, la gloriosa ciudad 00:44:36.760 --> 00:44:40.360 de México Tenochtitlán. Se dice que este grupo 00:44:40.360 --> 00:44:43.460 azteca sale de Aztlán y se van por falta de agua 00:44:43.460 --> 00:44:46.039 aparentemente, pues desde su fundación histórica 00:44:46.039 --> 00:44:50.340 y hablamos netamente del año 1325 cuando... La 00:44:50.340 --> 00:44:53.159 tribu azteca encuentra por acá la famosa señal 00:44:53.159 --> 00:44:55.579 mágica de Huitzilopochtli y en los primeros 90 00:44:55.579 --> 00:44:57.800 años de su cultura ya son los dueños y señores 00:44:57.800 --> 00:45:00.500 del Anáhuac. Anáhuac significa lugar entre lagos. 00:45:00.519 --> 00:45:03.460 Esta ciudad era un equilibrio ecológico perfecto. 00:45:03.480 --> 00:45:06.099 Se pudieron crear edificaciones sobre las ruinas 00:45:06.099 --> 00:45:10.019 de la antigua urbe tenochca. La cultura mexicana 00:45:10.019 --> 00:45:12.960 ha sido resguardada y eso nos da una identidad 00:45:12.960 --> 00:45:16.159 particular. Cuando los españoles hacen suya ese 00:45:16.159 --> 00:45:19.599 imperio tenochca, le van a cambiar el nombre. 00:45:20.059 --> 00:45:22.920 Y le van a decir, entre otros, la muy noble y 00:45:22.920 --> 00:45:30.139 leal Ciudad de México. Pues sí, la muy noble 00:45:30.139 --> 00:45:32.880 y muy leal Ciudad de México, que hoy nos recibe 00:45:32.880 --> 00:45:34.900 en esta caravana de transmisiones especiales 00:45:34.900 --> 00:45:36.659 desde la Alcaldía Miguel Hidalgo. Mi querido 00:45:36.659 --> 00:45:39.480 Jorge León, es un privilegio tenerte aquí en 00:45:39.480 --> 00:45:42.599 esta celebración, esta remembranza de tu vínculo, 00:45:42.619 --> 00:45:44.619 de tu relación, por supuesto, con la Ciudad de 00:45:44.619 --> 00:45:47.159 México, con la Alcaldía Miguel Hidalgo. gracias 00:45:47.159 --> 00:45:50.460 a todo tu esfuerzo, tu visión y la de tu familia, 00:45:50.599 --> 00:45:54.360 ya también allá en Alfonsina, Oaxaca. ¿Qué sigue 00:45:54.360 --> 00:45:57.460 para mi querido Jorge? Pues tenemos varios proyectos 00:45:57.460 --> 00:46:01.460 hermanos, uno de ellos es la pesca, tenemos la 00:46:01.460 --> 00:46:03.260 fortuna de tener muchos colegas aquí en Ciudad 00:46:03.260 --> 00:46:06.219 de México y colocar, pues como es un producto 00:46:06.219 --> 00:46:10.599 PDCero, pues tenemos que tener esa agilidad, 00:46:10.639 --> 00:46:13.019 esa rapidez de colocarlo y también ellos están 00:46:13.019 --> 00:46:16.280 como muy abiertos a... a esta forma de trabajar 00:46:16.280 --> 00:46:20.840 y pues sí, educando a la gente en cuestión de 00:46:20.840 --> 00:46:25.059 la comida, de las especies, de toda esa riqueza 00:46:25.059 --> 00:46:28.260 que tenemos en nuestras costas. Qué maravilla, 00:46:28.320 --> 00:46:32.460 eres un orgullo, honramos tu existencia, agradecemos 00:46:32.460 --> 00:46:35.300 tu servicio, no solamente a Oaxaca, sino a todo 00:46:35.300 --> 00:46:37.840 el país. Yo estoy muy agradecido con la vida 00:46:37.840 --> 00:46:40.199 de poderte conocer, poderte llamar mi amigo, 00:46:40.300 --> 00:46:42.360 poderte visitar y tener aquí en esta transmisión 00:46:42.360 --> 00:46:45.860 especial. Un honor, mi querido Jorge León, mi 00:46:45.860 --> 00:46:48.159 querida Ana María. Clarita, hemos llegado al 00:46:48.159 --> 00:46:50.280 término de la primera hora de su especial Ciudad 00:46:50.280 --> 00:46:52.559 de México, Corazón Grande, desde la Alcaldía 00:46:52.559 --> 00:46:54.320 Miguel Hidalgo, aquí en el Centro de Cultura 00:46:54.320 --> 00:46:56.440 Ambiental Chapultepec. Tenemos todavía mucho 00:46:56.440 --> 00:46:58.739 por delante. Les recuerdo que estaremos viendo 00:46:58.739 --> 00:47:01.760 unas notas divinas acerca del cablebus, visitaremos 00:47:01.760 --> 00:47:04.340 el Cárcamo de Dolores, visitaremos también el 00:47:04.340 --> 00:47:06.780 Parque Aztlán, estaremos en el Museo de Historia 00:47:06.780 --> 00:47:10.139 Natural y nos acompañarán personalidades extraordinarias 00:47:10.139 --> 00:47:12.099 de la Alcaldía, incluyendo a Víctor Caudillo, 00:47:12.280 --> 00:47:14.300 coordinador del Ballet Folclórico de México, 00:47:14.380 --> 00:47:16.639 que se va a presentar aquí, Francisco Maciel, 00:47:16.639 --> 00:47:18.719 historiador, Cintia Martínez, directora del Centro 00:47:18.719 --> 00:47:21.300 Cultural Casa del Tiempo de la Universidad Autónoma 00:47:21.300 --> 00:47:23.340 Metropolitana y mucho más. Gracias de corazón. 00:47:23.460 --> 00:47:32.659 Hasta la próxima. Regresamos. CDMX, corazón grande. 00:47:39.440 --> 00:47:41.519 Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen 00:47:41.519 --> 00:47:43.920 como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida 00:47:43.920 --> 00:47:46.500 a esta segunda hora de su programa Amo México 00:47:46.500 --> 00:47:49.039 en Grupo Fórmula, que el día de hoy se transforma 00:47:49.039 --> 00:47:51.019 en Ciudad de México, corazón grande. Estamos 00:47:51.019 --> 00:47:54.099 transmitiendo completamente en vivo desde el 00:47:54.099 --> 00:47:57.269 Centro de Cultura Ambiental. Chapultepec, aquí 00:47:57.269 --> 00:47:59.489 en la Alcaldía Miguel Hidalgo, que es el motivo 00:47:59.489 --> 00:48:02.750 para la cual realizamos esta celebración y esta 00:48:02.750 --> 00:48:05.510 transmisión especial gracias a mi querida Secretaria 00:48:05.510 --> 00:48:07.309 de Turismo de la Ciudad de México, Alejandra 00:48:07.309 --> 00:48:09.269 Frausto Guerrero, por supuesto, a nuestra querida 00:48:09.269 --> 00:48:12.050 Jenny Schremserur, Directora General del Instituto 00:48:12.050 --> 00:48:13.750 de Promoción Turística de la Ciudad de México 00:48:13.750 --> 00:48:16.750 y a toda la familia de Amo México y Grupo Fórmula, 00:48:16.789 --> 00:48:19.550 que en esta emisión número 14 de esta caravana 00:48:19.550 --> 00:48:21.969 de transmisiones especiales, pues rendimos homenaje 00:48:21.969 --> 00:48:24.289 a Miguel Hidalgo, así que veamos un poco lo que 00:48:24.289 --> 00:48:28.070 ha sido y será. esta transmisión especial. Ubicada 00:48:28.070 --> 00:48:30.550 en el poniente de la Ciudad de México, la Alcaldía 00:48:30.550 --> 00:48:33.969 Miguel Hidalgo combina historia, arte, modernidad 00:48:33.969 --> 00:48:37.070 y naturaleza, así como algunas de las manifestaciones 00:48:37.070 --> 00:48:54.670 gastronómicas más importantes del mundo. Cocinar 00:48:54.670 --> 00:48:58.889 rico, muy social. A sus pies, el Museo Nacional 00:48:58.889 --> 00:49:01.190 de Antropología resguarda una de las colecciones 00:49:01.190 --> 00:49:04.449 más importantes del mundo, con más de 600 mil 00:49:04.449 --> 00:49:07.250 piezas que narran el origen y la diversidad de 00:49:07.250 --> 00:49:09.869 los pueblos que dieron forma al México de hoy. 00:49:10.269 --> 00:49:12.010 Todo lo que es la historia de nuestra ciudad, 00:49:12.090 --> 00:49:14.309 bueno, de nuestro país en realidad. Una visita 00:49:14.309 --> 00:49:17.719 obligada en la ciudad. Y para quienes viven también 00:49:17.719 --> 00:49:20.300 en la Ciudad de México, una invitación a que 00:49:20.300 --> 00:49:23.019 lo visiten con frecuencia. La nueva joya de la 00:49:23.019 --> 00:49:25.699 Alcaldía es Parque Aztlán, un parque temático 00:49:25.699 --> 00:49:28.480 que rinde homenaje a la identidad mexicana con 00:49:28.480 --> 00:49:31.400 una mirada contemporánea. Pues los esperamos, 00:49:31.420 --> 00:49:33.619 bienvenidos a Aztlán Parque Urbano, un parque 00:49:33.619 --> 00:49:37.530 nuevo. fresco, de concepto mexicano, único, vengan 00:49:37.530 --> 00:49:40.670 a comer con nosotros, desayunar, cenar, súbanse 00:49:40.670 --> 00:49:43.309 a la Rueda de la Fortuna Aztlán 360, vivan con 00:49:43.309 --> 00:49:45.349 nosotros momentos únicos en familia, con sus 00:49:45.349 --> 00:49:47.829 amigos o amigas y sobre todo diviértanse, este 00:49:47.829 --> 00:49:49.949 espacio es para ustedes. Miguel Hidalgo es una 00:49:49.949 --> 00:49:52.590 alcaldía en donde cada rincón cuenta una historia 00:49:52.590 --> 00:49:55.650 y donde la Ciudad de México demuestra una vez 00:49:55.650 --> 00:49:58.570 más por qué sigue siendo una ciudad de corazón 00:49:58.570 --> 00:50:04.760 grande. Continuamos con esta transmisión especial 00:50:04.760 --> 00:50:07.300 Ciudad de México Corazón Grande desde la Alcaldía 00:50:07.300 --> 00:50:09.500 Miguel Hidalgo. Pero antes escuchamos esta canción 00:50:09.500 --> 00:50:12.679 titulada Gone Going de The Black Eyed Peas. Volvemos 00:50:12.679 --> 00:50:29.079 enseguida. Regresamos. CDMX Corazón Grande. Nos 00:50:29.079 --> 00:50:32.369 encontramos en la estación 6. de la línea 3 de 00:50:32.369 --> 00:50:35.429 Cablebus, la cual se localiza en la Alcaldía 00:50:35.429 --> 00:50:38.530 Miguel Hidalgo. A nivel turístico, cada una de 00:50:38.530 --> 00:50:41.670 las líneas de Cablebus tienen distintos atractivos. 00:50:41.769 --> 00:50:44.809 Por ejemplo, la línea 1, que se localiza en la 00:50:44.809 --> 00:50:47.349 Alcaldía Gustavo Madero, tiene dentro de los 00:50:47.349 --> 00:50:50.550 principales atractivos cercanos a la misma, la 00:50:50.550 --> 00:50:53.650 Basílica de Guadalupe. También en la zona de 00:50:53.650 --> 00:50:57.070 Coctepec se encuentra la iglesia famosa, donde 00:50:57.070 --> 00:50:59.929 Pedro Infante firmó la película de los tres García. 00:51:00.489 --> 00:51:03.510 También tenemos la unidad profesional Adolfo 00:51:03.510 --> 00:51:05.730 López Mateos del Instituto Politécnico Nacional, 00:51:05.969 --> 00:51:08.829 en la cual se encuentran las principales escuelas 00:51:08.829 --> 00:51:12.489 de carreras de ingeniería que ofrece esta importante 00:51:12.489 --> 00:51:15.369 casa de estudios del país. Aquí en la línea 3 00:51:15.369 --> 00:51:19.590 en la cual nos encontramos, la cantidad de atractivos 00:51:19.590 --> 00:51:22.150 es mucho mayor, dado que se encuentra en las 00:51:22.150 --> 00:51:25.289 cuatro secciones del Bosque de Chapultepec, dos 00:51:25.289 --> 00:51:28.920 de las cuales fueron reabiertas o abiertas. recientemente 00:51:28.920 --> 00:51:31.239 para el público en general y en conjunto nos 00:51:31.239 --> 00:51:34.199 ofrecen una cantidad importante de atractivos 00:51:34.199 --> 00:51:37.980 culturales, artísticos y de diversión para todos 00:51:37.980 --> 00:51:40.699 los habitantes de la ciudad y también para habitantes 00:51:40.699 --> 00:51:43.340 del interior de la República, para gente que 00:51:43.340 --> 00:51:45.719 nos visita del extranjero. Algunos de ellos, 00:51:45.760 --> 00:51:48.659 por ejemplo, es la Cineteca Nacional que se encuentra 00:51:48.659 --> 00:51:50.800 en la Estación 2, donde también se encuentra 00:51:50.800 --> 00:51:54.159 la Bodega Nacional de Arte. Tenemos en la Estación 00:51:54.159 --> 00:51:58.059 Parkour, está el Parque Urbano. Aquí mismo en 00:51:58.059 --> 00:52:01.840 la estación 6 de Los Pinos tenemos muy cerca 00:52:01.840 --> 00:52:05.760 el parque Aslan que tiene diversos juegos mecánicos 00:52:05.760 --> 00:52:08.840 para que la gente que visita esta zona de la 00:52:08.840 --> 00:52:12.059 ciudad se pueda divertir en un día completamente 00:52:12.059 --> 00:52:16.079 de manera sana junto con la familia. Muchas ventajas 00:52:16.079 --> 00:52:18.500 sobre otros modos de transporte. Las principales 00:52:18.500 --> 00:52:22.820 de ellas es que es un sistema que al operar de 00:52:22.820 --> 00:52:25.480 manera aérea no tiene ningún tipo de obstáculo. 00:52:26.110 --> 00:52:29.650 Por lo que el servicio o el recorrido lo hacen 00:52:29.650 --> 00:52:32.690 de punta a punta, sin tener que estar haciendo 00:52:32.690 --> 00:52:35.510 detención, salvo en las estaciones donde suben 00:52:35.510 --> 00:52:38.230 y bajan las gentes. Es un sistema totalmente 00:52:38.230 --> 00:52:41.230 seguro, donde hasta el día de hoy, con más de 00:52:41.230 --> 00:52:44.230 tres años de operación en las otras dos líneas 00:52:44.230 --> 00:52:46.889 y ahora sumando la tercera, no hemos registrado 00:52:46.889 --> 00:52:50.010 un solo asalto al interior de las instalaciones. 00:52:50.510 --> 00:52:53.769 Otro factor importante es que es un sistema totalmente 00:52:53.769 --> 00:52:58.170 ecológico. No emite ningún contaminante en las 00:52:58.170 --> 00:53:01.050 líneas donde se encuentra en operación y esto 00:53:01.050 --> 00:53:04.250 lo hace totalmente amigable con el medio ambiente. 00:53:04.829 --> 00:53:07.670 También otra de las características es que es 00:53:07.670 --> 00:53:12.429 un sistema que permite la convivencia con los 00:53:12.429 --> 00:53:15.489 demás usuarios, ya que al abordar las cabinas 00:53:15.489 --> 00:53:19.230 solamente 10 personas, pues existe a veces intercambio 00:53:19.230 --> 00:53:22.010 de comentarios entre los usuarios, los usuarios 00:53:22.010 --> 00:53:24.840 se conocen. se van viendo frente a frente y muchas 00:53:24.840 --> 00:53:27.420 de las ocasiones pues también se generan amistades 00:53:27.420 --> 00:53:31.320 dentro del sistema. Entonces esto es lo que hace 00:53:31.320 --> 00:53:33.380 que también el sistema sea atractivo para la 00:53:33.380 --> 00:53:35.619 totalidad de los usuarios. Por tratarse de un 00:53:35.619 --> 00:53:39.800 sistema aéreo urbano, pues la gente va transportándose 00:53:39.800 --> 00:53:42.159 como tal, como si fuera en un avión, obviamente 00:53:42.159 --> 00:53:44.960 a una baja velocidad, pero desde las alturas 00:53:44.960 --> 00:53:48.000 se puede ver el contexto urbano de una manera 00:53:48.000 --> 00:53:51.260 distinta a como se ve estando a nivel de piso. 00:53:51.960 --> 00:53:54.579 Y algo muy famoso que se tiene, por ejemplo, 00:53:54.619 --> 00:53:57.739 es un mural que fue pintado haciendo alusión 00:53:57.739 --> 00:54:00.920 al grupo musical de Los Ángeles Azules. Se hizo 00:54:00.920 --> 00:54:02.980 una convocatoria a través de la Secretaría de 00:54:02.980 --> 00:54:07.239 Cultura y de la Alcaldía para que los chavos 00:54:07.239 --> 00:54:09.360 que andan haciendo grafitis en algunas otras 00:54:09.360 --> 00:54:12.039 partes de la ciudad mejor le dieran un giro a 00:54:12.039 --> 00:54:15.440 su creatividad y se dedicaran a pintar este tipo 00:54:15.440 --> 00:54:18.480 de murales. A pesar de que no somos los pioneros 00:54:18.480 --> 00:54:23.530 en el teleférico urbano, Se encuentra en Sudamérica, 00:54:23.630 --> 00:54:26.949 de hecho en Colombia. En el año 2004 se puso 00:54:26.949 --> 00:54:29.710 en servicio la primera línea de teleférico urbano 00:54:29.710 --> 00:54:33.530 en América Latina. México sí ha sido un referente 00:54:33.530 --> 00:54:37.510 a nivel mundial. Tenemos visitas permanentes 00:54:37.510 --> 00:54:39.690 de gente que viene del interior de la República, 00:54:39.949 --> 00:54:42.730 gente que viene de la propia ciudad, de otras 00:54:42.730 --> 00:54:46.429 alcaldías, pero como ya lo dices, también tenemos 00:54:46.429 --> 00:54:49.969 visitas en cantidades importantes. de gente que 00:54:49.969 --> 00:54:52.510 viene de otras latitudes. Una acción que yo le 00:54:52.510 --> 00:54:55.210 haría a la gente en general es que realmente 00:54:55.210 --> 00:54:57.989 se animen a conocer el sistema, a lo mejor por 00:54:57.989 --> 00:55:00.949 simple curiosidad, que sepan cómo opera este 00:55:00.949 --> 00:55:05.550 sistema, que detecten de manera directa las bondades, 00:55:05.570 --> 00:55:09.369 cómo es la seguridad, la tranquilidad, la comodidad, 00:55:09.389 --> 00:55:11.869 y que realmente ellos se sientan seguros que 00:55:11.869 --> 00:55:14.889 desde el momento en que ingresan a las estaciones, 00:55:14.889 --> 00:55:18.050 la seguridad de ellos está totalmente garantizada. 00:55:18.559 --> 00:55:21.500 Los invitamos y los esperamos con mucha alegría, 00:55:21.500 --> 00:55:24.139 con los brazos abiertos y aquí serán atendidos 00:55:24.139 --> 00:55:26.719 por todo el personal que tenemos en las tres 00:55:26.719 --> 00:55:29.000 líneas. Es importante comentarles que en todas 00:55:29.000 --> 00:55:31.400 las estaciones tenemos personal que ayuda a los 00:55:31.400 --> 00:55:34.539 usuarios, desde que ellos entran a cada una de 00:55:34.539 --> 00:55:37.480 las estaciones hasta que salen y cualquier duda 00:55:37.480 --> 00:55:39.599 que tengan ellos sobre el servicio, la gente 00:55:39.599 --> 00:55:42.400 está capacitada para poderlos orientar y hacer 00:55:42.400 --> 00:55:45.179 de esta manera que su viaje sea más placentero 00:55:45.179 --> 00:56:01.599 en su totalidad. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:56:01.599 --> 00:56:03.619 Amo México, en Grupo Fórmula, que hoy sábado 00:56:03.619 --> 00:56:06.539 18 de octubre del 2025 se transforma en Ciudad 00:56:06.539 --> 00:56:09.900 de México, corazón grande, el día de hoy dedicados 00:56:09.900 --> 00:56:12.960 por completo a la Alcaldía Miguel Hidalgo, que 00:56:12.960 --> 00:56:15.750 es nuestra estación número 14. en esta caravana 00:56:15.750 --> 00:56:18.309 de transmisiones especiales, a la cual agradecemos 00:56:18.309 --> 00:56:20.110 mucho a nuestra secretaria de Turismo, Alejandra 00:56:20.110 --> 00:56:22.110 Frausto Guerrero, por supuesto a mi querida Jenny 00:56:22.110 --> 00:56:24.349 Schremserur, directora general del Instituto 00:56:24.349 --> 00:56:26.670 de Promoción Turística de la Ciudad de México, 00:56:26.710 --> 00:56:28.769 a nuestros anfitriones aquí en el Centro de Cultura 00:56:28.769 --> 00:56:31.150 Ambiental Chapultepec, y a nuestros invitados 00:56:31.150 --> 00:56:33.840 especiales como Francisco Maciel. historiador, 00:56:33.940 --> 00:56:36.179 cronista, especialista en el cine, que el día 00:56:36.179 --> 00:56:38.219 de hoy nos acompaña. Bienvenido, Francisco, gracias 00:56:38.219 --> 00:56:40.659 de corazón. Muchas gracias, hombre, pues un gusto 00:56:40.659 --> 00:56:43.239 estar con ustedes porque además son temas que 00:56:43.239 --> 00:56:45.960 me fascinan y me entusiasman. Además, esta es 00:56:45.960 --> 00:56:48.340 tu casa y ha sido durante ya algunos años. Sí, 00:56:48.420 --> 00:56:50.639 hombre, pues imagínate, en la Alcaldía Miguel 00:56:50.639 --> 00:56:54.260 Hidalgo he vivido 49 años nomás. 49 años, una 00:56:54.260 --> 00:56:57.880 alcaldía que tiene una gran historia. Sí. Milenios, 00:56:57.880 --> 00:57:00.139 podemos decir. Sí, claro, definitivo. De ocupación 00:57:00.139 --> 00:57:03.099 humana. Sí, claro, sí, sí, sin duda. Y es que 00:57:03.099 --> 00:57:06.239 además estamos en una zona estratégica, vamos 00:57:06.239 --> 00:57:08.860 a decirlo así, de la ciudad. Comentábamos, por 00:57:08.860 --> 00:57:11.800 ejemplo, mientras la Alcaldía Cuauhtémoc es el 00:57:11.800 --> 00:57:16.619 centro histórico de nuestra ciudad, a medida 00:57:16.619 --> 00:57:19.280 que fue pasando el tiempo se fue ampliando y 00:57:19.280 --> 00:57:22.349 nosotros ahora es que tenemos esta... parte tan 00:57:22.349 --> 00:57:25.309 importante, donde tenemos tantas cosas que ver. 00:57:25.530 --> 00:57:27.750 Totalmente, ayúdanos a viajar un poco en el tiempo, 00:57:27.869 --> 00:57:30.389 ya platicábamos del bosque de Chapultepec, sus 00:57:30.389 --> 00:57:33.929 manantiales, el castillo en la cima de lo que 00:57:33.929 --> 00:57:37.090 fuese un volcán, esos remanentes arqueológicos 00:57:37.090 --> 00:57:41.170 que nos han hablado de una ocupación humana antiquísima. 00:57:41.250 --> 00:57:44.710 Yo tengo un periodo muy interesante en el tiempo 00:57:44.710 --> 00:57:48.289 de esta alcaldía, en la zona más de Polanco, 00:57:48.389 --> 00:57:50.369 en donde tengo entendido que eran unas moreras 00:57:50.369 --> 00:57:52.639 donde se cultivaba vivaba el gusano de la seda 00:57:52.639 --> 00:57:56.579 y que era parte de un territorio de Hernán Cortés. 00:57:56.800 --> 00:58:00.219 Sí, es que sí, todo esto pertenecía pues al marquesado 00:58:00.219 --> 00:58:02.679 de Loaya de Izaba y pues también, pues tú lo 00:58:02.679 --> 00:58:06.400 sabes, una hacienda muy importante, la ex hacienda 00:58:06.400 --> 00:58:09.039 de los Morales y de hecho, por ejemplo, pues 00:58:09.039 --> 00:58:12.880 hay vestigio en esta zona de toda la actividad 00:58:12.880 --> 00:58:16.519 económica que se hizo y pues tenemos también 00:58:16.519 --> 00:58:19.380 los cuadros de José María Velasco, que nos dejan 00:58:19.380 --> 00:58:22.130 ver cómo era el Valle de México. De este, la 00:58:22.130 --> 00:58:25.050 hacienda de los Morales. Hay un cuadro ahí muy 00:58:25.050 --> 00:58:27.809 famoso y que se ve precisamente todo este valle 00:58:27.809 --> 00:58:30.230 hermoso. Totalmente. Y me imagino que como historiador, 00:58:30.329 --> 00:58:34.349 uno de los elementos esenciales y también como 00:58:34.349 --> 00:58:36.769 cronista, pues es ahora sí que refrescarnos un 00:58:36.769 --> 00:58:40.449 poco la memoria y darnos a entender la importancia 00:58:40.449 --> 00:58:42.829 y la profundidad de esta alcaldía. Platícanos 00:58:42.829 --> 00:58:46.070 un poco acerca de estas nuevas intervenciones 00:58:46.070 --> 00:58:49.309 que le dan ahora sí que un uso distinto y que 00:58:49.309 --> 00:58:52.690 han beneficiado mucho. en términos de movilidad 00:58:52.690 --> 00:58:54.989 y también turísticos, como por ejemplo el cablebus, 00:58:55.010 --> 00:58:56.989 de esta historia que recién vimos. Sí, bueno, 00:58:57.090 --> 00:58:59.909 pues es que, mira, desde este punto de vista, 00:58:59.929 --> 00:59:03.210 muchas de estas comunidades eran pueblos originarios 00:59:03.210 --> 00:59:05.369 y a medida que fue creciendo la ciudad, pues 00:59:05.369 --> 00:59:08.329 se los fue comiendo. Tal es el caso de la colonia 00:59:08.329 --> 00:59:10.610 San Miguel Chapultepec, que pues tú lo puedes 00:59:10.610 --> 00:59:13.780 apreciar, sigue siendo... tiene la conformación 00:59:13.780 --> 00:59:16.519 de un pueblo. De hecho, por ejemplo, este pueblo 00:59:16.519 --> 00:59:20.219 como tal fue muy, pues, sacrificado, vamos a 00:59:20.219 --> 00:59:23.159 decirlo así, durante la intervención norteamericana, 00:59:23.260 --> 00:59:27.099 porque, pues, vivió toda la invasión como tal, 00:59:27.199 --> 00:59:30.699 ¿no? Entonces, esta iglesia que tenemos en San 00:59:30.699 --> 00:59:33.119 Miguel Chapultepec, pues, es de gran importancia, 00:59:33.139 --> 00:59:36.880 pero, pues, también en todas sus calles, el Molino 00:59:36.880 --> 00:59:38.760 del Rey, que, pues, ahí también se desarrolló 00:59:38.760 --> 00:59:41.500 una batalla, etcétera. O sea, en términos generales, 00:59:41.500 --> 00:59:43.809 o sea, era una zona boscoso como hasta el día 00:59:43.809 --> 00:59:46.429 de hoy, pero pues tomamos en consideración que 00:59:46.429 --> 00:59:49.829 antes la gente vivía en más contacto con la naturaleza, 00:59:49.829 --> 00:59:52.670 a medida que pues se va haciendo más este urbano, 00:59:52.710 --> 00:59:55.170 pues se va perdiendo estas zonas verdes, pero 00:59:55.170 --> 00:59:58.269 pues sigue siendo una zona maravillosa de la 00:59:58.269 --> 01:00:00.510 Ciudad de México. Totalmente, 200 pueblos originarios 01:00:00.510 --> 01:00:03.650 en la Ciudad de México, Miguel Hidalgo tiene... 01:00:03.650 --> 01:00:06.730 Sí, no, pues tiene cuatro más o menos, entonces 01:00:06.730 --> 01:00:09.510 este, y lo que pasa es que por ejemplo, este, 01:00:09.590 --> 01:00:14.119 pues estamos tratando de... revivir ciertas zonas, 01:00:14.219 --> 01:00:17.059 por ejemplo, Tacubaya. Tacubaya para nosotros 01:00:17.059 --> 01:00:19.840 es una de las zonas más importantes porque además 01:00:19.840 --> 01:00:24.039 era, desde el punto de vista económico, una de 01:00:24.039 --> 01:00:26.800 las más fuertes, por ejemplo, para el siglo XIX 01:00:26.800 --> 01:00:31.820 y XX principios. De hecho, hay una anécdota muy 01:00:31.820 --> 01:00:36.059 curiosa que me platicó un maestro, ya falleció, 01:00:36.119 --> 01:00:39.079 pero me decía él que en alguna ocasión, cuando 01:00:39.079 --> 01:00:43.000 llegaron unos familiares a visitarlo, los fueron 01:00:43.000 --> 01:00:46.159 a dejar al tren y lloraban, ¿no? Y decían, ¿por 01:00:46.159 --> 01:00:48.639 qué lloras? No, viven en Tacubaya, ¿cuándo los 01:00:48.639 --> 01:00:52.860 vamos a volver a ver? Y parece mentira, ¿no? 01:00:53.099 --> 01:00:55.780 Pero pues es que así, o sea... Todos esos eran 01:00:55.780 --> 01:00:57.960 pueblos, o sea, como fue también, bueno, ya en 01:00:57.960 --> 01:00:59.960 la Alcaldía Benito Juárez, pero Miscoac, por 01:00:59.960 --> 01:01:02.820 ejemplo, que de alguna manera eran pueblos muy 01:01:02.820 --> 01:01:05.239 lejanos de la Ciudad de México. O sea, había 01:01:05.239 --> 01:01:09.119 bosque, o sea, había zonas de la naturaleza todavía, 01:01:09.300 --> 01:01:13.699 caminos rurales, etc. Y ahora nos parece imposible 01:01:13.699 --> 01:01:16.760 pensar en eso, ¿no? Hablemos que, por ejemplo, 01:01:16.880 --> 01:01:19.920 muchas de estas zonas eran territorios tepanecas. 01:01:20.759 --> 01:01:23.940 Entonces, los mexicas llegan tardíamente. Y eso 01:01:23.940 --> 01:01:25.980 es algo bien importante. Y Escapotzalco era su 01:01:25.980 --> 01:01:28.539 epicentro, ¿verdad? Sí, exactamente, sí, sí. 01:01:28.699 --> 01:01:32.059 ¿Te acuerdas que fue el gran emperador de Susomoc? 01:01:32.199 --> 01:01:36.800 Era el mero, mero de esa zona. Pero bueno, por 01:01:36.800 --> 01:01:39.639 ejemplo, ahorita estamos festejando los 700 años 01:01:39.639 --> 01:01:43.199 de la Ciudad de México, pero específicamente 01:01:43.199 --> 01:01:46.239 de Tenochtitlán. Vamos a hacer una breve pausa, 01:01:46.239 --> 01:01:47.900 mi querido Francisco, si no tienes inconveniente 01:01:47.900 --> 01:01:50.250 y continuamos con esta increíble plática. Está 01:01:50.250 --> 01:01:52.090 Francisco Maciel, historiador y cronista con 01:01:52.090 --> 01:01:54.210 nosotros en esta transmisión especial desde Miguel 01:01:54.210 --> 01:01:56.969 Hidalgo. Quédense con nosotros, volvemos enseguida. 01:01:57.590 --> 01:02:01.570 Soy Azucena Uresti y te invito a mantenerte bien 01:02:01.570 --> 01:02:06.889 informado donde y cuando quieras. Noticias, deportes 01:02:06.889 --> 01:02:10.070 y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida. 01:02:11.690 --> 01:02:22.000 Grupo Fórmula, abriendo la conversación. Regresamos. 01:02:22.000 --> 01:02:29.079 CDMX. Corazón Grande. Probablemente haya muchos 01:02:29.079 --> 01:02:33.000 otros sitios maravillosos donde Diego haya dejado 01:02:33.000 --> 01:02:37.320 su muy particular estilo de representarnos además 01:02:37.320 --> 01:02:40.820 a través del arte. Lleva además una carga social 01:02:40.820 --> 01:02:44.699 importantísima que se ve reflejada en la obra 01:02:44.699 --> 01:02:50.010 tanto escultórica como pictórica. El Cárcama 01:02:50.010 --> 01:02:54.250 de Dolores es una obra de infraestructura hidráulica 01:02:54.250 --> 01:02:56.769 muy emblemática para la Ciudad de México. Es 01:02:56.769 --> 01:02:59.050 una obra en funcionamiento, además de una obra 01:02:59.050 --> 01:03:02.190 artística maravillosa, pero al mismo tiempo es 01:03:02.190 --> 01:03:04.349 un espacio emblemático dentro del corazón de 01:03:04.349 --> 01:03:06.170 la segunda sección del Bosque de Chapultepec 01:03:06.170 --> 01:03:10.530 porque alberga dos de las obras únicas, realmente 01:03:10.530 --> 01:03:13.130 puedo decirlo porque no hay otra igual, de Diego 01:03:13.130 --> 01:03:17.530 Rivera. lleno además de referencias a la época. 01:03:17.670 --> 01:03:21.010 Es toda una narrativa que nos cuenta Diego en 01:03:21.010 --> 01:03:25.150 este mural que, por cierto, les comento que en 01:03:25.150 --> 01:03:29.269 su momento estaba bajo el agua. Y bueno, pues 01:03:29.269 --> 01:03:32.730 es un gran legado que nos han dejado y que debemos 01:03:32.730 --> 01:03:34.610 disfrutar y conocer todos. Así que, por favor, 01:03:34.630 --> 01:03:39.980 si no lo conocen, vengan a visitarlo. Diego siempre, 01:03:40.039 --> 01:03:42.579 como lo vemos en la fuente, cada vez que tenía 01:03:42.579 --> 01:03:46.880 el obra que tuviera agua, utilizaba mosaico. 01:03:46.960 --> 01:03:49.699 Cuando Diego la hace, piensa en aquellos aviones 01:03:49.699 --> 01:03:52.760 que venían por primera vez, surcaban los aires 01:03:52.760 --> 01:03:55.219 de la ciudad. Y era una bienvenida que le daban 01:03:55.219 --> 01:03:57.139 a los viajeros. Entonces, piensa en esta parte 01:03:57.139 --> 01:04:01.920 monumental. Si ven, la fuente es al mismo talo 01:04:01.920 --> 01:04:05.320 que está en movimiento. Es un reflejo del propio 01:04:05.320 --> 01:04:07.539 espejo de agua que se ve como si estuvieran las 01:04:07.539 --> 01:04:10.559 nubes. Y tiene muchos detalles simbólicos. Cuando 01:04:10.559 --> 01:04:14.039 entran a la parte del mural, lo convencen de 01:04:14.039 --> 01:04:17.739 usar, en ese momento, pinturas muy avanzadas. 01:04:18.139 --> 01:04:20.300 que era la que se usaba en los barcos. Y entonces 01:04:20.300 --> 01:04:23.860 él estuvo siempre muy renuente porque dice, es 01:04:23.860 --> 01:04:26.500 que yo siempre he usado mosaico, que esa es así 01:04:26.500 --> 01:04:30.539 mi forma de trabajar. Y lo convencen y lo hacen. 01:04:30.619 --> 01:04:34.059 Y resulta que al poco tiempo empieza, no se sabe 01:04:34.059 --> 01:04:36.760 si fue porque no se dejó a lo mejor secar bien 01:04:36.760 --> 01:04:39.039 o las condiciones. El caso es que a la hora que 01:04:39.039 --> 01:04:41.280 empezó a pasar el agua... Después de un tiempo 01:04:41.280 --> 01:04:43.199 se empezó a levantar el mural. Entonces Diego 01:04:43.199 --> 01:04:45.360 estaba fúrico porque dijo, ¿cómo es posible? 01:04:45.500 --> 01:04:49.000 Yo lo quería hacer en el mosaico y demás. El 01:04:49.000 --> 01:04:52.019 caso es que para él, en ese momento, dijo, voy 01:04:52.019 --> 01:04:54.400 a volver a repetir todo el mural en través en 01:04:54.400 --> 01:04:57.039 piedra, en mosaico, y se murió. Entonces ya no 01:04:57.039 --> 01:04:59.679 alcanzó a saber qué había pasado con el mural. 01:04:59.739 --> 01:05:02.099 Él murió pensando que el mural se había perdido. 01:05:02.510 --> 01:05:04.550 Pero en realidad lo que ocurrió es que el limbo 01:05:04.550 --> 01:05:07.269 que pasaba justamente durante tanto tiempo, lo 01:05:07.269 --> 01:05:10.429 que hizo fue una capa protectora y con la documentación 01:05:10.429 --> 01:05:13.630 que había de toda la información, cuando lo hizo 01:05:13.630 --> 01:05:17.170 Diego con todo el equipo, pues entonces se pudo 01:05:17.170 --> 01:05:21.429 volver a lograr rescatar toda la imagen que había. 01:05:21.590 --> 01:05:24.670 La fuente actualmente, más o menos cuando dejó 01:05:24.670 --> 01:05:28.650 de pasar el agua, fue alrededor de 2000 y se 01:05:28.650 --> 01:05:31.500 hicieron entonces. Dos conductos que van a los 01:05:31.500 --> 01:05:34.400 costados del edificio para volver a conectar 01:05:34.400 --> 01:05:36.699 en el carcón por atrás, pero pasa por los costados. 01:05:36.699 --> 01:05:38.940 Por eso sigue siendo una infraestructura hidráulica 01:05:38.940 --> 01:05:42.440 viva. Este espacio sí depende directamente del 01:05:42.440 --> 01:05:44.699 Museo de Historia Natural y con el mismo boleto 01:05:44.699 --> 01:05:46.880 que tienen para el museo pueden visitar este 01:05:46.880 --> 01:05:49.139 lugar. Lo pueden visitar todas las personas, 01:05:49.199 --> 01:05:51.260 por supuesto, es un espacio pequeño, pero la 01:05:51.260 --> 01:05:54.179 verdad es que vale muchísimo la pena. Y en la 01:05:54.179 --> 01:05:56.820 parte interior tenemos los mismos horarios de 01:05:56.820 --> 01:05:59.880 10 a 5 de la tarde, de martes a domingo, y el 01:05:59.880 --> 01:06:01.840 boleto que se paga es igual que el boleto del 01:06:01.840 --> 01:06:03.179 Museo de Historia Natural para el mismo día, 01:06:03.260 --> 01:06:05.659 entonces pueden venirse primero acá. y luego 01:06:05.659 --> 01:06:07.780 al Museo de Historia Natural o regresar. Y la 01:06:07.780 --> 01:06:09.980 verdad es que vale muchísimo la pena. Dentro, 01:06:09.980 --> 01:06:13.619 en el interior también tenemos, aparte de lo 01:06:13.619 --> 01:06:17.039 que es el mural, hay una obra de Ariel Gusik 01:06:17.039 --> 01:06:20.340 que es una obra que se llama La Cámara Landoma. 01:06:20.539 --> 01:06:23.460 Es importante entonces que conozcan que La Cámara 01:06:23.460 --> 01:06:28.500 Landoma está hecha justo para poder percibir 01:06:28.500 --> 01:06:31.659 y poder convertir las vibraciones tanto del sol, 01:06:31.760 --> 01:06:35.539 del aire y del agua. en sonido blanco, Ariel 01:06:35.539 --> 01:06:38.239 Guzzi, que es el artista, y es una frase muy 01:06:38.239 --> 01:06:40.980 bonito, porque puedes oír, se la recomiendo incluso 01:06:40.980 --> 01:06:43.039 que la busquen en internet, porque ahí pueden 01:06:43.039 --> 01:06:45.280 incluso oír videos, hay videos de cómo se oye 01:06:45.280 --> 01:06:48.940 la cámara, y evoca de alguna manera el paso del 01:06:48.940 --> 01:06:52.159 agua, cómo pasaba por el cárcamo en su momento, 01:06:52.199 --> 01:06:54.380 cuando se inauguró. Y es un espacio muy bonito. 01:06:54.420 --> 01:06:57.260 Ahora, la cámara es muy sensible a los cambios 01:06:57.260 --> 01:06:59.659 de temperatura, entonces a veces les puede tocar 01:06:59.659 --> 01:07:02.480 que cuando vengan no precisamente esté prendida 01:07:02.480 --> 01:07:05.409 porque a veces tenemos estas variaciones. Y el 01:07:05.409 --> 01:07:08.829 otro actor de este espacio, además de la Secretaría 01:07:08.829 --> 01:07:10.809 del Medio Ambiente, es el Banco de México, porque 01:07:10.809 --> 01:07:15.150 ellos tienen los derechos de la imagen tanto 01:07:15.150 --> 01:07:18.349 de Diego como de Frida. Y entonces somos aquí 01:07:18.349 --> 01:07:21.409 estas tres instituciones las que siempre trabajamos 01:07:21.409 --> 01:07:23.849 en conjunto para proteger el patrimonio y tratar 01:07:23.849 --> 01:07:27.289 de que esto luzca hermoso como lo ven ahorita 01:07:27.289 --> 01:07:29.550 y podamos seguirlo disfrutando porque al final 01:07:29.550 --> 01:07:31.710 me cuentas es un patrimonio de todos los mexicanos. 01:07:44.269 --> 01:07:46.710 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 01:07:46.710 --> 01:07:49.469 en Grupo Fórmula, hoy sábado 18 de octubre del 01:07:49.469 --> 01:07:53.929 2025 desde el Centro de Cultura Ambiental Chapultepec. 01:07:53.929 --> 01:07:56.170 En esta caravana de transmisiones especiales 01:07:56.170 --> 01:07:57.750 Ciudad de México, corazón grande que el día de 01:07:57.750 --> 01:08:00.150 hoy nos trae a Miguel Hidalgo, querida Clara. 01:08:00.800 --> 01:08:03.500 María está con nosotros, Francisco Maciel, historiador, 01:08:03.559 --> 01:08:06.059 que dentro y fuera del aire nos ha agasajado 01:08:06.059 --> 01:08:08.219 con su conocimiento de causa y tengo entendido 01:08:08.219 --> 01:08:10.119 que también tienes una pasión desbocada por el 01:08:10.119 --> 01:08:13.860 cine. Sí, fíjate, tengo junto con mi hermana 01:08:13.860 --> 01:08:19.159 el Museo del Cine Mexicano, un proyecto que tenemos 01:08:19.159 --> 01:08:22.699 desde el 2011 y que de alguna manera ha tratado 01:08:22.699 --> 01:08:26.569 de... rescatar mucho de la historia del cine 01:08:26.569 --> 01:08:29.970 desde 1896 a la fecha. ¡Qué maravilla! ¿Y cuál 01:08:29.970 --> 01:08:32.069 es la relación del cine con la Alcaldía Miguel 01:08:32.069 --> 01:08:35.489 Hidalgo? Pues mucha, porque además de todo, de 01:08:35.489 --> 01:08:38.310 que hubo grandes salas de cine por acá, pues 01:08:38.310 --> 01:08:40.449 muchos de los grandes actores también vivieron 01:08:40.449 --> 01:08:43.930 en esta alcaldía. Pues imagínate, imagínate esta 01:08:43.930 --> 01:08:46.760 zona pues estaba llena de... De grandes actores, 01:08:46.779 --> 01:08:48.800 directores y demás. ¿Se han hecho producciones 01:08:48.800 --> 01:08:51.399 filmicas en el bosque de Chapultepec? Sí, sí. 01:08:51.539 --> 01:08:54.640 O sea, es que se utilizó mucho en locaciones 01:08:54.640 --> 01:08:59.039 desde los años 40 y 50. O sea, se utilizó mucho 01:08:59.039 --> 01:09:02.600 el castillo cantidad de veces. O sea, el Museo 01:09:02.600 --> 01:09:07.239 de Antropología. O sea, nunca deja de utilizarse 01:09:07.239 --> 01:09:09.659 esta locación. Es maravillosa. Incluso el término 01:09:09.659 --> 01:09:13.319 patitos. Tengo entendido que son los patos del 01:09:13.319 --> 01:09:15.760 lago, que en alguna producción, no sé si de una 01:09:15.760 --> 01:09:19.220 telenovela o de una película, querían rellenar 01:09:19.220 --> 01:09:21.300 un poco y decir, ah, sílmate los patitos. Sí, 01:09:21.300 --> 01:09:24.539 claro, totalmente. Y así es un término que ya 01:09:24.539 --> 01:09:26.960 utilizamos en producción también, los patitos. 01:09:28.079 --> 01:09:30.500 Se hace como un... Un poco de relleno. Ahorita 01:09:30.500 --> 01:09:32.739 me acordé, fíjate, de Luis Buñuel, que te acuerdas 01:09:32.739 --> 01:09:35.560 que en sus películas, que eran surrealistas, 01:09:35.720 --> 01:09:39.020 él metía animales y le preguntaban, oiga maestro, 01:09:39.079 --> 01:09:41.579 ¿pero por qué usted mete...? pues borregos y 01:09:41.579 --> 01:09:44.819 gallinas y dice, ¿tú sabes de símbolos? Le preguntaba, 01:09:44.859 --> 01:09:48.789 no. Pues yo tampoco, o sea, que los metió de 01:09:48.789 --> 01:09:51.670 pura onda, ¿no? Aclara que tenían un símbolo, 01:09:51.670 --> 01:09:55.090 porque realmente, pues, él se enfocaba mucho 01:09:55.090 --> 01:09:59.430 a ese simbolismo que todos sabemos, ¿no? La paloma 01:09:59.430 --> 01:10:01.710 tiene que ver con la paz, el cuardero tiene que 01:10:01.710 --> 01:10:05.010 ver con la inocencia, etc. Pues nada, él lo hacía 01:10:05.010 --> 01:10:08.069 de vacilada, pero sí, él sabía perfecto lo que 01:10:08.069 --> 01:10:10.289 hacía. ¡Qué maravilla! Francisco Maciel, historiador, 01:10:10.430 --> 01:10:13.210 ¿por qué vale la pena venir a explorar la alcaldía 01:10:13.210 --> 01:10:15.920 Miguel Hidalgo? No, porque tiene todo. Es que 01:10:15.920 --> 01:10:19.779 mira, tenemos parte de los museos más importantes 01:10:19.779 --> 01:10:22.560 de la ciudad. O sea, hablar de antropología, 01:10:22.640 --> 01:10:25.220 del Museo de Antropología, el Castillo de Chapultepec, 01:10:25.380 --> 01:10:28.899 el Museo de Historia Natural. O sea, realmente 01:10:28.899 --> 01:10:32.199 centros comerciales, los que quieras. Casi todas 01:10:32.199 --> 01:10:36.359 las embajadas están en esta alcaldía. Y en términos 01:10:36.359 --> 01:10:38.819 generales, recorrer sus calles. Mira, por ejemplo, 01:10:39.359 --> 01:10:41.720 nosotros de vez en cuando hacemos recorridos 01:10:41.720 --> 01:10:45.720 por las calles. acabo de hacer uno por Polanco, 01:10:45.800 --> 01:10:49.220 pasar por Polanjito, pasar por las casas precisamente, 01:10:49.560 --> 01:10:53.359 las casas que fueron de María Félix, de grandes 01:10:53.359 --> 01:10:55.880 escritores también, y vas platicando la historia 01:10:55.880 --> 01:10:58.359 un poquito, y aquí comí en este restaurante, 01:10:58.539 --> 01:11:00.899 o sea, cosas que se van rescatando, pues todo 01:11:00.899 --> 01:11:03.800 lo que es Presidente Mazarik, pues están todas 01:11:03.800 --> 01:11:06.420 las grandes tiendas, o sea, en realidad... Tu 01:11:06.420 --> 01:11:08.720 contacto, Francisco, para quienes les entusiasme 01:11:08.720 --> 01:11:11.260 la idea de realizar un recorrido guiado por alguien 01:11:11.260 --> 01:11:13.500 tan extraordinario como tú. Mira, pues muchas 01:11:13.500 --> 01:11:16.260 gracias, pues mira, en Instagram me pueden localizar 01:11:16.260 --> 01:11:20.800 como Paquito Maciel, y también búsquenos en Museo 01:11:20.800 --> 01:11:23.899 del Cine Mexicano, ahí lo tenemos tanto en Instagram 01:11:23.899 --> 01:11:28.220 como en Facebook, y por favor, también estamos 01:11:28.220 --> 01:11:30.979 como la Asociación de Cronistas Oficiales de 01:11:30.979 --> 01:11:33.380 la Ciudad de México, donde también tenemos muchas 01:11:33.380 --> 01:11:37.420 actividades interesantes, la gran mayoría, es 01:11:37.420 --> 01:11:39.520 más que se podría decir todas, son gratuitas, 01:11:39.520 --> 01:11:42.399 entonces, porque pues bueno, no Nuestra intención 01:11:42.399 --> 01:11:45.159 es que la gente conozca su ciudad, que de alguna 01:11:45.159 --> 01:11:48.859 manera se siga rescatando la memoria. oral y 01:11:48.859 --> 01:11:52.420 escrita de nuestras alcaldías, de nuestros pueblos 01:11:52.420 --> 01:11:56.739 y barrios originarios. Y todo esto a través del 01:11:56.739 --> 01:12:00.180 conocimiento de la gente de antes que nos sigue 01:12:00.180 --> 01:12:04.399 transmitiendo a través de su memoria estas cosas 01:12:04.399 --> 01:12:06.340 tan maravillosas que tenemos en nuestra ciudad. 01:12:06.560 --> 01:12:08.500 Gracias de corazón, Francisco Maciel, historiador 01:12:08.500 --> 01:12:11.060 y cronista. Vamos a continuar con esta transmisión 01:12:11.060 --> 01:12:12.979 especial Ciudad de México, Corazón Grande, desde 01:12:12.979 --> 01:12:14.680 la Alcaldía Miguel Hidalgo. Antes escuchemos 01:12:14.680 --> 01:12:17.039 esta canción, Handle With Care, de The Traveling 01:12:17.039 --> 01:12:45.300 Wilbur. y volvemos enseguida. cultivarnos todavía 01:12:45.300 --> 01:12:47.779 y arraigarnos más a nuestra cultura mexicana. 01:12:47.880 --> 01:12:50.319 Su objetivo es enaltecer y fomentar la cultura 01:12:50.319 --> 01:12:53.300 mexicana. ¿Cómo lo vamos a hacer? A través de 01:12:53.300 --> 01:12:56.699 varios espacios donde vamos a dar inmersivamente 01:12:56.699 --> 01:13:00.100 y platicar sobre desde la creación de lo que 01:13:00.100 --> 01:13:02.920 es Aztlán, Tenochtitlán, hasta lo que llevamos 01:13:02.920 --> 01:13:05.600 ahora. Para eso pasamos por muchos pasos hasta 01:13:05.600 --> 01:13:08.520 lo que fue la feria y ahora Aztlán Parque Urbano. 01:13:09.159 --> 01:13:11.340 Entretener a la familia, buscar espacios donde 01:13:11.340 --> 01:13:17.189 todos se la pasen bien con nosotros. Así es. 01:13:17.710 --> 01:13:20.010 Estamos muy bendecidos porque estamos ubicados 01:13:20.010 --> 01:13:25.130 en un lugar muy céntrico. Es el bosque de Chapultepec, 01:13:25.130 --> 01:13:27.989 la segunda sección. Tenemos muchas cosas que 01:13:27.989 --> 01:13:31.729 hacer, picnic, correr, bicicleta. Pero ¿por qué 01:13:31.729 --> 01:13:34.210 no dices, ya hice mi picnic, voy a caminar y 01:13:34.210 --> 01:13:36.489 ¿por qué no? Paso a Aztlán, voy a comer, voy 01:13:36.489 --> 01:13:39.069 a desayunar, comer, cenar. Ya que estoy aquí 01:13:39.069 --> 01:13:41.390 digo, ay, se me antoja una vuelta a la Rueda 01:13:41.390 --> 01:13:44.869 de la Fortuna que se llama Aztlán 360. Ya disfruté 01:13:44.869 --> 01:13:47.109 del bosque a este plano, ahora voy a disfrutarlo 01:13:47.109 --> 01:13:49.270 en las alturas. Esta rueda magnífica que mide 01:13:49.270 --> 01:13:52.789 85 metros, que te deja ver vistas espectaculares 01:13:52.789 --> 01:13:55.609 de la ciudad y sobre todo que es dentro de una 01:13:55.609 --> 01:13:57.989 cabina muy cómoda, puedes escuchar tu música, 01:13:58.010 --> 01:14:01.489 ya sea que quieras seguir enfiestando o tranquilo, 01:14:01.489 --> 01:14:04.930 en un ambiente muy chill. Entonces, lo que buscamos 01:14:04.930 --> 01:14:08.869 justo es eso, espacios donde todos los capitalinos 01:14:08.869 --> 01:14:11.390 estemos a gusto. Que nos sentamos, que es nuestro 01:14:11.390 --> 01:14:14.609 espacio, un espacio mexicano. Y sobre todo que 01:14:14.609 --> 01:14:16.329 vengas con amigos, amigas, familia, familia. 01:14:16.430 --> 01:14:19.069 Entonces estás aquí comiendo y de repente ya 01:14:19.069 --> 01:14:21.130 se te antojó esta cosa, ya se te antojó otra. 01:14:21.210 --> 01:14:23.289 Ah, que el juego, me voy a marear, no me voy 01:14:23.289 --> 01:14:25.909 a marear. Eso es lo que buscamos. Que todavía 01:14:25.909 --> 01:14:28.810 busques más cosas que hacer en el centro de la 01:14:28.810 --> 01:14:31.229 ciudad y pues sobre todo en un espacio nuevo. 01:14:31.470 --> 01:14:33.750 Que busquemos nuevas actividades por hacer. Tenemos 01:14:33.750 --> 01:14:35.930 a lo largo del año muchos centros con los que 01:14:35.930 --> 01:14:42.909 puedes conectar y repetir visitas. Pues los esperamos, 01:14:42.930 --> 01:14:45.130 bienvenidos a Aztlán Parque Urbano, un parque 01:14:45.130 --> 01:14:49.029 nuevo, fresco, de concepto mexicano, único. Vengan 01:14:49.029 --> 01:14:52.189 a comer con nosotros, desayunar, cenar, súbanse 01:14:52.189 --> 01:14:54.829 a la Roda de la Fortuna Aztlán 360, vivan con 01:14:54.829 --> 01:14:56.850 nosotros momentos únicos en familia, con sus 01:14:56.850 --> 01:14:59.329 amigos o amigas y sobre todo diviértanse, este 01:14:59.329 --> 01:15:10.779 espacio es para ustedes. Ya estamos de vuelta 01:15:10.779 --> 01:15:13.279 en tu programa Amo México en Grupo Fórmula, que 01:15:13.279 --> 01:15:16.340 hoy sábado 18 de octubre del 2025 se transforma 01:15:16.340 --> 01:15:19.060 en Ciudad de México, corazón grande, transmitiendo 01:15:19.060 --> 01:15:21.420 completamente en vivo desde el Centro de Cultura 01:15:21.420 --> 01:15:24.720 Ambiental Chapultepec, por supuesto, en la Alcaldía 01:15:24.720 --> 01:15:27.619 Miguel Hidalgo. Tenemos el privilegio de que 01:15:27.619 --> 01:15:30.220 nos acompañe mi queridísimo Víctor Caudillo, 01:15:30.460 --> 01:15:32.779 coordinador del Ballet Folclórico de México. 01:15:32.819 --> 01:15:35.279 Víctor, qué honor tenerte por acá. Muchas gracias 01:15:35.279 --> 01:15:37.979 por tu tiempo. No, muchas gracias por la invitación 01:15:37.979 --> 01:15:43.159 a este... excelente programa y por permitirnos 01:15:43.159 --> 01:15:46.119 compartir un poco de la historia del ballet folclórico. 01:15:46.340 --> 01:15:51.539 No sé cómo iba a decir una cosa, pero es un fenómeno 01:15:51.539 --> 01:15:54.180 extraordinario este ballet folclórico. Yo la 01:15:54.180 --> 01:15:56.300 última vez que tuve oportunidad de disfrutarlo 01:15:56.300 --> 01:15:59.260 en vivo en el Palacio de Bellas Artes con mis 01:15:59.260 --> 01:16:02.149 hijos. Al término me dijeron, ¿podemos venir 01:16:02.149 --> 01:16:06.529 todos los fines de semana? Fue algo que nos conmovió, 01:16:06.529 --> 01:16:10.210 nos permitió viajar por el territorio, por la 01:16:10.210 --> 01:16:13.369 diversidad que enriquece, que engalana al territorio 01:16:13.369 --> 01:16:16.390 que hoy llamamos México, Victoria. Ustedes llevan 01:16:16.390 --> 01:16:18.229 unos cuantos años con esto, ¿verdad? Platícanos 01:16:18.229 --> 01:16:19.970 un poco acerca de la historia del ballet folclórico. 01:16:20.210 --> 01:16:25.199 Pues sí, unos cuantos años. El ballet fue formado 01:16:25.199 --> 01:16:29.880 por Amalia Hernández en 1952 y a partir de ahí 01:16:29.880 --> 01:16:34.840 ha sido representante de nuestro país en todo 01:16:34.840 --> 01:16:39.260 el mundo. Años después de su formación, el ballet 01:16:39.260 --> 01:16:44.760 folclórico ganó el premio de las naciones y a 01:16:44.760 --> 01:16:49.500 partir de ahí el gobierno de nuestro país. lo 01:16:49.500 --> 01:16:52.840 tomo como un representante a nivel mundial de 01:16:52.840 --> 01:16:56.220 nuestra cultura, de nuestra historia, de nuestra 01:16:56.220 --> 01:16:58.720 mexicanidad. Totalmente, varias generaciones 01:16:58.720 --> 01:17:02.180 me imagino han pasado por estos escenarios, han 01:17:02.180 --> 01:17:05.399 ustedes formado una escuela, me imagino que también 01:17:05.399 --> 01:17:08.819 hay una gran cantidad de bailarines, bailarinas, 01:17:08.880 --> 01:17:12.600 danzantes, músicos, que han formado parte de 01:17:12.600 --> 01:17:17.079 esta historia ya de más de 74 años. Así es, sí, 01:17:17.199 --> 01:17:22.689 pues... Amalia Hernández tuvo la fortuna de contar 01:17:22.689 --> 01:17:26.470 con la colaboración de grandes artistas en cuestión 01:17:26.470 --> 01:17:33.449 dancística, musical, escenográfica, en iluminación. 01:17:34.010 --> 01:17:36.869 Trabajó con los grandes compositores mexicanos 01:17:36.869 --> 01:17:43.449 y gracias a eso se pudo lograr un espectáculo 01:17:43.449 --> 01:17:47.819 de esa magnitud. A lo largo del tiempo el ballet 01:17:47.819 --> 01:17:55.079 ha sufrido varias adaptaciones a la época, porque 01:17:55.079 --> 01:17:58.720 en realidad la danza ha avanzado mucho. Yo pertenecí 01:17:58.720 --> 01:18:02.819 al ballet como bailarín hace más de 35 años y 01:18:02.819 --> 01:18:08.279 el ballet ha evolucionado muchísimo a nivel dancístico, 01:18:08.380 --> 01:18:15.680 a nivel musical, a nivel de iluminación. Nuestros 01:18:15.680 --> 01:18:18.819 directores Salvador López y Viana Basanta se 01:18:18.819 --> 01:18:21.420 han preocupado por actualizar el ballet. Yo creo 01:18:21.420 --> 01:18:24.060 que eso ha permitido que el ballet siga vigente, 01:18:24.119 --> 01:18:28.659 siga causando las emociones como tú nos comentas. 01:18:29.880 --> 01:18:35.840 Y pues esperemos que esto continúe y el acervo 01:18:35.840 --> 01:18:38.899 cultural del ballet siga por mucho tiempo. Totalmente, 01:18:38.899 --> 01:18:42.380 porque además la curaduría de las danzas tradicionales, 01:18:42.380 --> 01:18:45.420 yo recuerdo este duelo. de arpas, que fue una 01:18:45.420 --> 01:18:48.359 de mis cosas favoritas, la danza del venado ni 01:18:48.359 --> 01:18:53.479 se diga, además son imponentes, bueno, el venado 01:18:53.479 --> 01:18:55.739 a mí se me hizo como una especie de semidios, 01:18:55.819 --> 01:18:59.199 acá suspendido en el aire, parecía que vivía 01:18:59.199 --> 01:19:02.000 en un tiempo -espacio diferente. Platícame, en 01:19:02.000 --> 01:19:05.539 tu experiencia como bailarín, ¿qué se siente 01:19:05.539 --> 01:19:09.939 estar realizando estas danzas o motivado por 01:19:09.939 --> 01:19:12.550 estas danzas? que además están muy vinculadas 01:19:12.550 --> 01:19:16.850 al territorio, a la cosmovisión de nuestras abuelas 01:19:16.850 --> 01:19:19.310 y abuelos, y que no son solamente un espectáculo, 01:19:19.310 --> 01:19:24.310 son un ritual. Sí, claro. Amalia Hernández hizo 01:19:24.310 --> 01:19:29.149 muchos estudios sobre las danzas mexicanas, acompañada 01:19:29.149 --> 01:19:31.970 de historiadores, antropólogos, músicos. Fue 01:19:31.970 --> 01:19:34.430 a los lugares en donde se realizan estas danzas 01:19:34.430 --> 01:19:38.909 y platicó con los chamanes, platicó con los indígenas. 01:19:39.579 --> 01:19:43.020 tomó toda esa esencia del folclore mexicano y 01:19:43.020 --> 01:19:46.000 la hizo un espectáculo. Entonces esa esencia 01:19:46.000 --> 01:19:50.579 sigue existiendo, aunque el ballet sea ya un 01:19:50.579 --> 01:19:57.699 espectáculo tan fastuoso. Y realmente sí, la 01:19:57.699 --> 01:20:04.720 música, la ambientación, los pasos, te transportan 01:20:04.720 --> 01:20:08.960 a otra época, te hacen sentir... Pues nuestras 01:20:08.960 --> 01:20:11.760 raíces, ¿no? Yo les comentaba, a veces les comento 01:20:11.760 --> 01:20:14.979 a mis bailarines, que en el extranjero la gente 01:20:14.979 --> 01:20:17.899 dice, los mexicanos solamente se dedican a aplanar 01:20:17.899 --> 01:20:20.760 el piso. Y tienen toda la razón, nada más que 01:20:20.760 --> 01:20:22.920 en otro contexto, completamente diferente, porque 01:20:22.920 --> 01:20:26.359 nosotros al danzar y pegar en el piso, tenemos 01:20:26.359 --> 01:20:30.760 un contacto con el centro de la tierra, con nuestras 01:20:30.760 --> 01:20:38.140 raíces, incluso con los productos. que nuestro 01:20:38.140 --> 01:20:43.039 país produce, es decir, el maíz, todo este contexto 01:20:43.039 --> 01:20:46.520 de recursos que tenemos grandísimos tienen que 01:20:46.520 --> 01:20:50.439 ver con eso. Entonces, sí se siente, hay danzas, 01:20:50.460 --> 01:20:53.399 como tú dices, del venado, en la que realmente 01:20:53.399 --> 01:20:55.899 él entra en un trance y se convierte en un animal. 01:20:56.600 --> 01:21:01.050 Ellos hacen una preparación antes. se concentran 01:21:01.050 --> 01:21:03.210 y cuando salen, salen como un animal verdadero, 01:21:03.210 --> 01:21:05.909 a defenderse de que no lo casen y a la hora de 01:21:05.909 --> 01:21:09.289 que ellos están muriendo, realmente es una escenificación 01:21:09.289 --> 01:21:12.829 que es. Y la mayoría de las danzas, bueno, ustedes 01:21:12.829 --> 01:21:17.029 lo conocen, tienen una emoción diferente cada 01:21:17.029 --> 01:21:19.649 una, algunas son nostálgicas, otras son explosivas, 01:21:19.649 --> 01:21:24.739 de alegría, de tristeza. Muchas son rituales, 01:21:24.739 --> 01:21:29.479 ¿no? A nuestras tradiciones religiosas. Entonces, 01:21:29.560 --> 01:21:33.100 sí es un mundo de emociones maravilloso. Totalmente. 01:21:33.180 --> 01:21:36.239 Y más que apisonar, pues es una caricia la Tonantzin, 01:21:36.279 --> 01:21:41.079 ¿no? Es como una especie de revinculación a este 01:21:41.079 --> 01:21:43.260 territorio, mi querido Víctor. Porque además, 01:21:43.439 --> 01:21:47.560 quienes nos acompañan en el 104 .1, les invito 01:21:47.560 --> 01:21:49.899 a que rápidamente se metan al canal de YouTube 01:21:49.899 --> 01:21:53.079 de Grupo Fórmula, porque Víctor... Nos trae una 01:21:53.079 --> 01:21:56.319 sorpresa y tenemos el privilegio de que dos miembros 01:21:56.319 --> 01:21:59.000 del ballet folclórico nos acompañen en esta transmisión. 01:21:59.079 --> 01:22:01.359 Platícanos cuáles son sus nombres y qué es lo 01:22:01.359 --> 01:22:04.840 que vamos a poder compartir esta tarde en esta 01:22:04.840 --> 01:22:07.640 transmisión especial. Claro que sí. Bueno, hoy 01:22:07.640 --> 01:22:10.899 nos acompaña Brian Maldonado y Dulce María, que 01:22:10.899 --> 01:22:13.779 son integrantes del ballet folclórico. Y trajimos 01:22:13.779 --> 01:22:20.199 un pequeño número. que está incluido en nuestra 01:22:20.199 --> 01:22:23.739 nueva producción, en nuestro nuevo espectáculo, 01:22:23.819 --> 01:22:29.500 que se llama En México la muerte... Ay, todavía 01:22:29.500 --> 01:22:33.020 no me lo aprendo, ¿eh? En México la muerte está 01:22:33.020 --> 01:22:35.720 más viva que nunca. ¡Guau, qué maravilla! Sí, 01:22:35.779 --> 01:22:40.899 es un huapango que pertenece a uno, una de las 01:22:40.899 --> 01:22:43.939 tradiciones mexicanas de Día de Muertos, que 01:22:43.939 --> 01:22:49.170 se llama Xantolo, el Xantolo. Esta es una partecita 01:22:49.170 --> 01:22:53.649 del chantolo que vamos a presentar y pues esperemos 01:22:53.649 --> 01:22:55.649 que les guste mucho. Muy bueno, felices de la 01:22:55.649 --> 01:22:58.170 vida y porque además se van a presentar aquí 01:22:58.170 --> 01:23:03.590 en el lago de Chapultepec. Sí, bueno, la isleta 01:23:03.590 --> 01:23:05.649 del lago de Chapultepec, donde antes se realizaba 01:23:05.649 --> 01:23:08.829 el lago de los cisnes, pues a partir de que ya 01:23:08.829 --> 01:23:13.520 no se hace esta puesta en escena, estaba... Sin 01:23:13.520 --> 01:23:18.300 uso y a nuestros directores se les vino la idea 01:23:18.300 --> 01:23:21.859 de hacerlo en este lugar por la ambientación 01:23:21.859 --> 01:23:27.859 del lago. Sí, entonces el ballet folclórico realmente 01:23:27.859 --> 01:23:32.479 no tiene un programa de día de muertos. Amalia 01:23:32.479 --> 01:23:37.039 Hernández hizo coreografías en donde existen 01:23:37.039 --> 01:23:39.850 partes. Tenemos un cuadro que se llama Tarasco 01:23:39.850 --> 01:23:43.210 y toca un poco el Día de Muertos. Tenemos otra 01:23:43.210 --> 01:23:45.130 que se llama La Vida es un Juego, donde sale 01:23:45.130 --> 01:23:47.850 la muertecita, el diablo, etc. Pero realmente 01:23:47.850 --> 01:23:51.229 un programa de Día de Muertos no lo tenemos. 01:23:51.590 --> 01:23:55.210 Y este año se trabajó en esta nueva producción. 01:23:56.470 --> 01:24:02.390 Y el Chantolo se incluye ahí. Y bueno, pues retomar 01:24:02.390 --> 01:24:05.649 todas las tradiciones de esta época que tenemos 01:24:05.649 --> 01:24:08.180 en México. Muchísimas, ¿no? Pues vamos a verlas 01:24:08.180 --> 01:24:09.479 y escucharlas, si te parece bien. Por favor, 01:24:09.479 --> 01:24:10.960 sí. Recuerda nada más el nombre de quienes nos 01:24:10.960 --> 01:24:14.199 acompañan, Brian. Brian Maldonado y Dulce María 01:24:14.199 --> 01:24:23.619 Mota. Vamos a verlos y escucharlos. Sí. Bueno, 01:24:23.619 --> 01:24:26.460 ¿qué les digo? ¡Qué privilegio! Gracias de corazón 01:24:26.460 --> 01:24:29.079 por acompañarnos. Platícame, por favor, ¿cuál 01:24:29.079 --> 01:24:33.060 es tu nombre? Hola, me llamo Dulce. Y soy parte 01:24:33.060 --> 01:24:35.739 del ballet folclórico de México. Dulce, ¿y tú? 01:24:35.779 --> 01:24:38.399 ¿Tu nombre, querido? Brian Maldonado. Brian y 01:24:38.399 --> 01:24:41.100 Dulce, gracias por compartirnos esta premisa. 01:24:41.300 --> 01:24:44.319 Tengo entendido que es un extracto inspirado 01:24:44.319 --> 01:24:46.720 en el chantolo, en las festividades del Día de 01:24:46.720 --> 01:24:48.739 las Ánimas, el Día de Muertos que se avecina. 01:24:49.060 --> 01:24:50.920 Platíqueme un poco acerca de este sentimiento, 01:24:51.000 --> 01:24:53.760 de esta representación, de este vínculo tan poderoso 01:24:53.760 --> 01:24:56.260 con la vida y con la muerte. La danza me imagino 01:24:56.260 --> 01:24:58.159 que es una suerte de renacimiento cada vez que 01:24:58.159 --> 01:25:00.319 la realizan. Claro, bueno, este cuadro, como 01:25:00.319 --> 01:25:04.260 dices, es un fragmento de la propuesta que hizo 01:25:04.260 --> 01:25:07.159 la maestra Viviana sobre el chantolo, que está 01:25:07.159 --> 01:25:10.300 basado en la huasteca potosina. Entonces, este 01:25:10.300 --> 01:25:12.260 atuendo que ven ahorita es una representación 01:25:12.260 --> 01:25:15.779 de un chamán que va guiando, que va uniendo los 01:25:15.779 --> 01:25:19.439 bailes. Y aquí a mi compañera Dulce es una vestimenta 01:25:19.439 --> 01:25:22.359 típica de lo que es la huasteca potosina. Qué 01:25:22.359 --> 01:25:24.840 maravilla. Tu invitación, por favor, a que puedan 01:25:24.840 --> 01:25:27.000 disfrutar del ballet folclórico de Amalia Hernández 01:25:27.000 --> 01:25:29.779 y que puedan disfrutar en vivo esta recreación 01:25:29.779 --> 01:25:32.600 y sobre todo esta conexión con la mexicanidad 01:25:32.600 --> 01:25:36.300 que ustedes mantienen viva. Claro, pues los invitamos 01:25:36.300 --> 01:25:42.560 el día, me parece que es 30 -31, primero 2, 6 01:25:42.560 --> 01:25:45.260 y 8 de noviembre. Los esperamos ahí en la isleta 01:25:45.260 --> 01:25:48.140 de Chapultepec. No se van a arrepentir, les va 01:25:48.140 --> 01:25:50.319 a encantar la experiencia, es algo nuevo que 01:25:50.319 --> 01:25:55.159 están montando los directores, el licenciado 01:25:55.159 --> 01:25:58.439 Salvador y nuestra directora artística Viviana 01:25:58.439 --> 01:26:01.460 Basanta, entonces es algo nuevo para... todos 01:26:01.460 --> 01:26:04.119 y yo creo que está increíble está increíble y 01:26:04.119 --> 01:26:06.720 gracias de corazón por engalanar esta transmisión 01:26:06.720 --> 01:26:08.800 especial Ciudad de México, corazón grande desde 01:26:08.800 --> 01:26:10.760 la alcaldía Miguel Hidalgo, hemos llegado al 01:26:10.760 --> 01:26:13.159 término de la segunda hora de esta transmisión 01:26:13.159 --> 01:26:15.739 especial, todavía tenemos mucho por delante, 01:26:15.779 --> 01:26:18.399 gracias mi querido Víctor un privilegio que estés 01:26:18.399 --> 01:26:20.300 aquí con nosotros gracias a toda la familia del 01:26:20.300 --> 01:26:22.939 ballet folclórico de la Ciudad de México y gracias 01:26:22.939 --> 01:26:24.680 a usted, volvemos enseguida, hacemos una breve 01:26:24.680 --> 01:26:41.199 pausa CDMX, corazón grande. Mi nombre es Pata 01:26:41.199 --> 01:26:43.039 de Perro, también me conocen como Alonso Vera 01:26:43.039 --> 01:26:45.380 y les doy la más cordial bienvenida a esta tercera 01:26:45.380 --> 01:26:47.960 hora de su programa Amo México en Grupo Fórmula, 01:26:48.020 --> 01:26:52.579 que hoy sábado 18 de octubre del 2025 se transforma 01:26:52.579 --> 01:26:55.260 en Ciudad de México, corazón grande. Seguimos 01:26:55.260 --> 01:26:57.739 transmitiendo completamente en vivo desde el 01:26:57.739 --> 01:27:00.260 Centro de Cultura Ambiental Chapultepec en la 01:27:00.260 --> 01:27:03.560 Alcaldía Miguel Hidalgo, que es nuestro destino 01:27:03.560 --> 01:27:06.260 número 14 en esta caravana de transmisiones especiales, 01:27:06.260 --> 01:27:08.680 a la cual agradezco de corazón a nuestra querida 01:27:08.680 --> 01:27:10.319 Secretaria de Turismo de la Ciudad. de México, 01:27:10.460 --> 01:27:12.699 Alejandra Frausto Guerrero, a mi querida Jenny 01:27:12.699 --> 01:27:14.619 Shremserur, directora general del Instituto de 01:27:14.619 --> 01:27:16.939 Promoción Turística de la Ciudad de México y 01:27:16.939 --> 01:27:19.699 a toda la familia de Amo México y Grupo Fórmula, 01:27:19.800 --> 01:27:22.380 incluyéndole usted que nos honra con su presencia 01:27:22.380 --> 01:27:25.819 y con su escucha, vamos a hacer un recuento de 01:27:25.819 --> 01:27:27.800 lo que ha venido siendo esta transmisión especial 01:27:27.800 --> 01:27:31.600 desde la Alcaldía Miguel Hidalgo. Ubicada en 01:27:31.600 --> 01:27:33.960 el poniente de la Ciudad de México, la Alcaldía 01:27:33.960 --> 01:27:37.399 Miguel Hidalgo combina historia, arte, modernidad 01:27:37.399 --> 01:27:40.520 y naturaleza, así como algunas de las manifestaciones 01:27:40.520 --> 01:27:58.100 gastronómicas más importantes del mundo. De cocinar 01:27:58.100 --> 01:28:02.300 rico, como muy social. A sus pies, el Museo Nacional 01:28:02.300 --> 01:28:04.600 de Antropología resguarda una de las colecciones 01:28:04.600 --> 01:28:07.859 más importantes del mundo, con más de 600 mil 01:28:07.859 --> 01:28:10.659 piezas que narran el origen y la diversidad de 01:28:10.659 --> 01:28:13.300 los pueblos que dieron forma al México de hoy. 01:28:13.699 --> 01:28:15.420 Todo lo que es la historia de nuestra ciudad, 01:28:15.500 --> 01:28:17.739 bueno, de nuestro país en realidad. Una visita 01:28:17.739 --> 01:28:21.130 obligada en la ciudad. Y para quienes viven también 01:28:21.130 --> 01:28:23.710 en la Ciudad de México, una invitación a que 01:28:23.710 --> 01:28:26.430 lo visiten con frecuencia. La nueva joya de la 01:28:26.430 --> 01:28:29.109 Alcaldía es Parque Aztlán, un parque temático 01:28:29.109 --> 01:28:31.890 que rinde homenaje a la identidad mexicana con 01:28:31.890 --> 01:28:34.810 una mirada contemporánea. Pues los esperamos, 01:28:34.829 --> 01:28:37.029 bienvenidos a Aztlán Parque Urbano, un parque 01:28:37.029 --> 01:28:40.949 nuevo, fresco, de concepto mexicano, único. Vengan 01:28:40.949 --> 01:28:44.090 a comer con nosotros, desayunar, cenar. Súbanse 01:28:44.090 --> 01:28:46.710 a la Rueda de la Fortuna Aztlán 360, vivan con 01:28:46.710 --> 01:28:48.750 nosotros momentos únicos en familia, con sus 01:28:48.750 --> 01:28:51.229 amigos o amigas y sobre todo diviértanse. Este 01:28:51.229 --> 01:28:53.350 espacio es para ustedes. Miguel Hidalgo es una 01:28:53.350 --> 01:28:55.989 alcaldía en donde cada rincón cuenta una historia 01:28:55.989 --> 01:28:59.069 y donde la Ciudad de México demuestra una vez 01:28:59.069 --> 01:29:02.010 más por qué sigue siendo una ciudad de corazón 01:29:02.010 --> 01:29:08.960 grande. Gracias por continuar con nosotros en 01:29:08.960 --> 01:29:11.300 esta transmisión especial Ciudad de México. Corazón 01:29:11.300 --> 01:29:13.859 grande desde la alcaldía Miguel Hidalgo. Vamos 01:29:13.859 --> 01:29:16.180 a escuchar una canción y volvemos. Esto es Feel 01:29:16.180 --> 01:29:18.739 Like Summer de Childish Gambino aquí en Amo México 01:29:18.739 --> 01:29:27.220 por Grupo Fórmula. ¿Quieres iniciar, hacer crecer 01:29:27.220 --> 01:29:31.970 o monetizar tu podcast? todos los secretos de 01:29:31.970 --> 01:29:38.989 todos donde y cuando quieras RSS .com almacenamiento, 01:29:39.029 --> 01:29:41.310 distribución y programación de tus episodios 01:29:41.310 --> 01:29:44.949 en un solo lugar hosteado y distribuido por RSS 01:29:44.949 --> 01:29:56.329 .com RSS .com hacer podcast de manera fácil regresamos 01:29:56.329 --> 01:30:08.170 CDMX Es el Museo de Historia Natural y Cultura 01:30:08.170 --> 01:30:11.270 Ambiental. Este museo es un museo emblemático 01:30:11.270 --> 01:30:15.510 que apareció en 1964. Fue uno de los primeros 01:30:15.510 --> 01:30:19.529 espacios que de alguna manera heredó esta parte 01:30:19.529 --> 01:30:22.090 de la tradición que siempre nos llama la atención 01:30:22.090 --> 01:30:26.029 los animales. Una manera de poder estar cercanos 01:30:26.029 --> 01:30:28.960 a los animales. Claro, son taxidermias, ahora 01:30:28.960 --> 01:30:31.140 es una colección muy importante, ahora tenemos 01:30:31.140 --> 01:30:33.779 otras formas de ver a los animales, pero ha sido 01:30:33.779 --> 01:30:36.260 un museo entrañable para muchas generaciones. 01:30:36.260 --> 01:30:40.520 La importancia de conocer. La ciencia a través 01:30:40.520 --> 01:30:43.859 de distintos aspectos, en su momento, en 1964, 01:30:44.399 --> 01:30:47.699 fue algo súper novedoso porque había dioramas 01:30:47.699 --> 01:30:50.479 y había cosas museográficas muy interesantes, 01:30:50.500 --> 01:30:53.979 además de un fin educativo que este museo, a 01:30:53.979 --> 01:30:56.279 diferencia de otros museos de historia natural 01:30:56.279 --> 01:30:58.939 que nacen de colecciones, Este nació, además 01:30:58.939 --> 01:31:01.279 de con su colección, con un aspecto educativo 01:31:01.279 --> 01:31:04.180 y un fin educativo muy específico para las infancias 01:31:04.180 --> 01:31:06.300 y las juventudes en ese momento. Pues definitivamente 01:31:06.300 --> 01:31:10.279 es un museo que tiene mucha historia. Es un edificio 01:31:10.279 --> 01:31:12.720 de Léonides Guadarrama. En los últimos nueve 01:31:12.720 --> 01:31:14.880 años ha sufrido una transformación realmente 01:31:14.880 --> 01:31:19.039 importantísima. que después de 52 años inició 01:31:19.039 --> 01:31:21.840 con una renovación y pues continuamos todavía 01:31:21.840 --> 01:31:24.300 en el proceso, pero ha sido realmente un cambio 01:31:24.300 --> 01:31:27.020 espectacular. El edificio, como les comentaba, 01:31:27.039 --> 01:31:31.560 son bóvedas y este edificio fue exprofeso, realizado 01:31:31.560 --> 01:31:34.520 para hacer un museo. Entonces, cada una de estas 01:31:34.520 --> 01:31:37.779 bóvedas completas, que son de 35 metros de diámetro, 01:31:37.880 --> 01:31:40.899 contienen las salas. Actualmente está el conjunto 01:31:40.899 --> 01:31:43.319 de dos bóvedas, el conjunto de cuatro bóvedas 01:31:43.319 --> 01:31:45.000 y el conjunto de tres bóvedas. El conjunto de 01:31:45.000 --> 01:31:47.659 dos bóvedas tiene temas de orígenes del universo, 01:31:47.859 --> 01:31:50.859 tierra y vida. Luego tenemos el conjunto de cuatro 01:31:50.859 --> 01:31:52.920 bóvedas donde hablamos de la evolución de la 01:31:52.920 --> 01:31:55.739 vida, diversidad biológica y México del megadiverso. 01:31:56.270 --> 01:31:59.090 Y en esa parte hablamos sobre todo, es la versión 01:31:59.090 --> 01:32:01.909 moderna de los dioramas que se encendían de repente, 01:32:01.909 --> 01:32:04.149 estaban los animales. Es una versión moderna 01:32:04.149 --> 01:32:06.630 que ahora pues luce muy espectacular con todos 01:32:06.630 --> 01:32:08.750 los adelantos tecnológicos que nos permite la 01:32:08.750 --> 01:32:11.670 ciencia. Y por otro lado está el conjunto de 01:32:11.670 --> 01:32:14.649 tres bóvedas que actualmente solamente está abierta 01:32:14.649 --> 01:32:16.949 al público la sala temporal, donde tenemos un 01:32:16.949 --> 01:32:21.779 espacio de una proyección inmersiva. una proyección 01:32:21.779 --> 01:32:26.140 audiovisual muy interesante y en las otras dos 01:32:26.140 --> 01:32:29.039 estamos cocinando justamente la última parte 01:32:29.039 --> 01:32:31.399 de la renovación que ya estamos a punto de culminar, 01:32:31.420 --> 01:32:34.060 que son temas que van a abordar los océanos, 01:32:34.199 --> 01:32:37.260 la biogeografía, el humano ya empieza a entrar 01:32:37.260 --> 01:32:40.560 ahí como especie biológica, su impacto y la conservación 01:32:40.560 --> 01:32:42.819 de la naturaleza. Hablamos de muchos temas de 01:32:42.819 --> 01:32:45.520 biodiversidad. de muchas de las situaciones de 01:32:45.520 --> 01:32:48.039 la historia de nuestro planeta y un poco poder 01:32:48.039 --> 01:32:50.720 entender por qué estamos hoy en día o qué es 01:32:50.720 --> 01:32:52.819 lo que requiere o cómo se ha ido adaptando el 01:32:52.819 --> 01:32:55.340 planeta justamente a lo largo del que nosotros 01:32:55.340 --> 01:32:59.159 somos. Una parte chiquitita, chiquitita de toda 01:32:59.159 --> 01:33:01.239 la historia que tiene la naturaleza y el planeta 01:33:01.239 --> 01:33:04.020 mismo. Entonces los contenidos del museo han 01:33:04.020 --> 01:33:08.000 sido además asesorados en esta última parte de 01:33:08.000 --> 01:33:10.640 su renovación, en esta última renovación, por 01:33:10.640 --> 01:33:13.119 un grupo de científicos muy importantes para 01:33:13.119 --> 01:33:16.479 podernos dar toda esta información relevante 01:33:16.479 --> 01:33:20.779 que nos permitió tener un museo muy actualizado 01:33:20.779 --> 01:33:24.520 hoy en día, un equilibrio muy importante y aparte 01:33:24.520 --> 01:33:28.180 hacemos una... hay balance entre la tecnología, 01:33:28.640 --> 01:33:31.779 encuentran algunas cositas interactivas y que 01:33:31.779 --> 01:33:34.619 se complementa con toda la parte educativa. Llevan 01:33:34.619 --> 01:33:37.279 talleres y charlas y hay teatro y hay danza y 01:33:37.279 --> 01:33:39.380 tenemos muchísimas colaboraciones. Entonces realmente 01:33:39.380 --> 01:33:43.020 tenemos un programa completísimo que es siempre 01:33:43.020 --> 01:33:45.579 diferente, diferente para que puedan encontrar 01:33:45.579 --> 01:33:48.000 el tema que sea, porque finalmente es un museo 01:33:48.000 --> 01:33:50.800 de historia natural. acepta el tema que sea. 01:33:51.119 --> 01:33:53.640 El Museo de Historia Natural se encuentra en 01:33:53.640 --> 01:33:56.899 la segunda sección del Bosque Chapultepec y abrimos 01:33:56.899 --> 01:33:59.939 de martes a domingo de 10 a 5 de la tarde. Es 01:33:59.939 --> 01:34:02.640 un museo completamente familiar, así que pueden 01:34:02.640 --> 01:34:05.840 venir todos. Nuestro costo es también muy simbólico. 01:34:05.840 --> 01:34:09.319 Para acceso general, 38 pesos. Para niños, la 01:34:09.319 --> 01:34:11.539 verdad es que se vuelve un viaje muy bonito, 01:34:11.579 --> 01:34:14.800 como les comenté en algún momento. El boleto 01:34:14.800 --> 01:34:17.119 del museo también les da oportunidad de ir al 01:34:17.119 --> 01:34:19.239 Cárcamo de Dolores para que lo visiten, que es 01:34:19.239 --> 01:34:21.739 como una sala externa del museo y pues bueno, 01:34:21.779 --> 01:34:23.859 se van a pasar un día fantástico y además porque 01:34:23.859 --> 01:34:25.819 es un museo de verdad que está quedando de primer 01:34:25.819 --> 01:34:28.460 nivel y debemos estar muy orgullosos de él porque 01:34:28.460 --> 01:34:38.590 es de todos nosotros. Muchas gracias Mercedes 01:34:38.590 --> 01:34:40.949 Jiménez, directora del Museo de Historia Natural 01:34:40.949 --> 01:34:42.989 y muchas gracias a usted que nos acompaña como 01:34:42.989 --> 01:34:45.270 cada fin de semana viajar a través de la radio, 01:34:45.289 --> 01:34:47.930 la música, la imaginación y rendir un muy merecido 01:34:47.930 --> 01:34:49.949 homenaje al territorio que hoy amamos México 01:34:49.949 --> 01:34:52.770 puntualmente el día de hoy a la Ciudad de México 01:34:52.770 --> 01:34:55.689 en esta caravana de transmisiones especiales 01:34:55.689 --> 01:34:57.930 Ciudad de México Corazón Grande que nos trae 01:34:57.930 --> 01:35:00.149 a la Alcaldía Miguel Hidalgo seguimos transmitiendo 01:35:00.149 --> 01:35:02.949 en vivo desde el Centro de Cultura Ambiental 01:35:02.949 --> 01:35:04.770 Chapultepec y tenemos el privilegio de que nos 01:35:04.770 --> 01:35:07.850 acompañe Cintia Martínez es directora del Centro 01:35:07.850 --> 01:35:10.710 Cultural Casa del Tiempo de la Universidad Autónoma 01:35:10.710 --> 01:35:13.529 Metropolitana. Cintia, gracias de corazón por 01:35:13.529 --> 01:35:16.640 asistir a esta transmisión especial. Pues un 01:35:16.640 --> 01:35:20.319 privilegio estar con ustedes hoy aquí, además 01:35:20.319 --> 01:35:23.260 en este sitio tan hermoso. ¿Verdad que sitio 01:35:23.260 --> 01:35:27.420 hermoso? Porque combina naturaleza y por supuesto, 01:35:27.420 --> 01:35:30.180 pues concientiza mucho acerca de los retos, en 01:35:30.180 --> 01:35:33.840 este caso particular de la cultura ambiental. 01:35:33.880 --> 01:35:36.180 Pero platícanos acerca del Centro Cultural Casa 01:35:36.180 --> 01:35:39.630 del Tiempo. El Centro Cultural Casa del Tiempo 01:35:39.630 --> 01:35:43.649 es una de las casas que tiene la Coordinación 01:35:43.649 --> 01:35:47.010 General de Difusión de la Universidad Autónoma 01:35:47.010 --> 01:35:49.989 Metropolitana. Somos distintas casas ubicadas 01:35:49.989 --> 01:35:53.529 en distintas alcaldías. La Casa del Tiempo se 01:35:53.529 --> 01:35:56.170 le conoce a veces como la Casa de los Leones. 01:35:56.310 --> 01:36:02.369 Es una casa que su arquitectura data de más de 01:36:02.369 --> 01:36:06.619 100 años, o sea, es de un estilo como... ecléctico, 01:36:06.640 --> 01:36:11.039 porfiriano, y perteneció a don Ezequiel Padilla, 01:36:11.199 --> 01:36:15.359 quien fuera un político muy destacado del siglo 01:36:15.359 --> 01:36:20.380 XX, pero hay más historias detrás, porque el 01:36:20.380 --> 01:36:27.060 predio le perteneció a Concepción Lombardo, viuda 01:36:27.060 --> 01:36:30.439 de Miguel Miramón, quien fuera un personaje histórico. 01:36:30.659 --> 01:36:35.520 Entonces, es increíble cómo en la ciudad, pues 01:36:35.520 --> 01:36:39.060 se van entretejiendo todas estas capas de historia 01:36:39.060 --> 01:36:43.520 a veces en un mismo territorio y pues hace 27 01:36:43.520 --> 01:36:46.279 años que pertenece a la Universidad Autónoma 01:36:46.279 --> 01:36:49.920 Metropolitana y pues es una casa dedicada a difundir 01:36:49.920 --> 01:36:53.060 pues la cultura universitaria y también pues 01:36:53.060 --> 01:36:57.439 a promover la cultura que se genera en nuestra... 01:36:58.799 --> 01:37:00.880 Totalmente. Nos platicabas ahorita fuera del 01:37:00.880 --> 01:37:03.199 aire, tú colaboraste con el maestro Francisco 01:37:03.199 --> 01:37:06.199 Toledo, que en paz descansa ahí en Oaxaca, y 01:37:06.199 --> 01:37:11.180 has visto y vivenciado este impacto que puede 01:37:11.180 --> 01:37:15.159 tener la cultura y cómo detona turismo. Platícame 01:37:15.159 --> 01:37:17.380 un poco de la relación que tú percibes entre 01:37:17.380 --> 01:37:20.699 la cultura y el turismo y cómo de pronto el turismo 01:37:20.699 --> 01:37:22.619 debiese estar al servicio de la cultura y no 01:37:22.619 --> 01:37:29.130 a la inversa. Pues primero, pues es una excelente 01:37:29.130 --> 01:37:36.250 pregunta. Yo creo que el turismo ayuda porque 01:37:36.250 --> 01:37:39.750 ayuda a conectar. Mucha gente ha llegado a la 01:37:39.750 --> 01:37:43.609 casa porque estamos en un circuito de las casas 01:37:43.609 --> 01:37:46.229 que hizo Luis Barragán, entonces digamos que 01:37:46.229 --> 01:37:49.649 ubicado dentro de la alcaldía. Es una de las 01:37:49.649 --> 01:37:52.329 casas emblemáticas que está aquí en la alcaldía 01:37:52.329 --> 01:37:57.369 y llega mucho turismo, un turismo pues especializado 01:37:57.369 --> 01:38:01.050 en arquitectura. Nuestra casa es una casa bella, 01:38:01.069 --> 01:38:04.449 tiene unas proporciones muy hermosas, tiene mucha 01:38:04.449 --> 01:38:08.359 luz. Y creo que a veces olvidamos que la arquitectura 01:38:08.359 --> 01:38:11.220 es una de las bellas artes. Entonces, digamos 01:38:11.220 --> 01:38:14.119 que cuando tenemos este tipo de turismo, en donde 01:38:14.119 --> 01:38:18.340 podemos recorrer las calles de la ciudad, entrar 01:38:18.340 --> 01:38:21.079 en contacto con el cuerpo, con la presencia de 01:38:21.079 --> 01:38:24.300 los espacios, esos espacios nos pueden transformar. 01:38:24.359 --> 01:38:27.500 Y creo que a veces mucha gente lo da como si 01:38:27.500 --> 01:38:30.680 fuera algo simple, de que, ay sí, entro y me... 01:38:30.680 --> 01:38:34.880 y a poco... Como estamos aquí, estamos escuchando 01:38:34.880 --> 01:38:37.779 el canto de las aves, vemos la luz y estar aquí 01:38:37.779 --> 01:38:40.819 nos transforma. Entonces, en ese sentido, si 01:38:40.819 --> 01:38:46.420 nosotros apelamos a que el turismo pueda ofrecer 01:38:46.420 --> 01:38:50.699 este tipo de experiencias que transforman a la 01:38:50.699 --> 01:38:53.979 gente cuando llega, pues nos da pie a que nosotros 01:38:53.979 --> 01:38:57.000 también podamos establecer un diálogo con quienes 01:38:57.000 --> 01:39:00.380 nos visitan desde otro lugar. Porque sucede eso, 01:39:00.520 --> 01:39:04.359 hospedamos una exposición del archivo que se 01:39:04.359 --> 01:39:10.399 tiene en la UAMAS Capotzalco. de Max Cheto y 01:39:10.399 --> 01:39:13.800 de varios arquitectos que trabajaron juntos y 01:39:13.800 --> 01:39:16.800 llegaba gente y primero se acercan a la casa 01:39:16.800 --> 01:39:19.420 porque tiene una fuente con unos leones, es muy 01:39:19.420 --> 01:39:22.159 hermosa la fachada y entran y de repente ven 01:39:22.159 --> 01:39:26.159 unos planos o documentos inéditos de alguien 01:39:26.159 --> 01:39:29.800 vinculado con Barragán y es una sorpresa y empiezan 01:39:29.800 --> 01:39:33.359 a ver estos diálogos que dice uno pues ojalá 01:39:33.359 --> 01:39:37.140 pudiera quedarse congelado este instante de intercambio. 01:39:37.630 --> 01:39:39.770 Que enriquece, ¿no? Totalmente. ¿Y por qué es 01:39:39.770 --> 01:39:42.310 el nombre Casa del Tiempo? Y si nos puedes dar 01:39:42.310 --> 01:39:45.090 ahora sí que redes sociales o sitio para podernos 01:39:45.090 --> 01:39:47.449 pues enterar un poco más y también conocer la 01:39:47.449 --> 01:39:51.569 agenda. Bueno, primero porque digamos así como 01:39:51.569 --> 01:39:56.069 el lema de nuestra universidad es Casa Abierta 01:39:56.069 --> 01:39:59.609 al Tiempo y el lema lo hizo don Miguel León Portilla. 01:40:00.079 --> 01:40:04.140 Y se refería como a tener una actitud abierta 01:40:04.140 --> 01:40:09.880 en náhuatl, es incawicopa, quiere decir que estoy 01:40:09.880 --> 01:40:16.000 como con el rostro dispuesto a recibir el viento, 01:40:16.079 --> 01:40:20.680 o sea, aquello que implica siempre una apertura, 01:40:20.680 --> 01:40:25.359 estar abierto al cambio y a lo nuevo. Y la primera 01:40:25.359 --> 01:40:28.239 revista que hizo la UAM, una revista muy emblemática 01:40:28.239 --> 01:40:30.779 que fundó Carlos Montemayor, pues también una 01:40:30.779 --> 01:40:34.119 figura muy importante de nuestra cultura, se 01:40:34.119 --> 01:40:39.279 llamaba Casa del Tiempo. se adquirió el inmueble, 01:40:39.340 --> 01:40:45.520 consideraron que era importante abrazar esa oportunidad 01:40:45.520 --> 01:40:49.880 de que un espacio pueda invitar a eso, a que 01:40:49.880 --> 01:40:53.319 seamos transformados por aquello que nos acontece 01:40:53.319 --> 01:40:57.100 en su espacio. Qué maravilla. Cintia, te agradezco 01:40:57.100 --> 01:40:59.239 de corazón. Si nos puedes compartir sitio, redes 01:40:59.239 --> 01:41:00.359 sociales. Ay, perdón, sí, gracias. No, no, por 01:41:00.359 --> 01:41:04.899 favor. Sí, mira, estamos en Casa del Tiempo UAM. 01:41:05.359 --> 01:41:08.239 Es en Facebook y en Instagram, todo junto Casa 01:41:08.239 --> 01:41:11.760 del Tiempo UAM. Allí pueden enterarse de nuestra 01:41:11.760 --> 01:41:17.439 programación. También hay una página Cultura 01:41:17.439 --> 01:41:20.680 UAM, que es la página que tiene toda la coordinación 01:41:20.680 --> 01:41:23.180 de difusión cultural de la Universidad Autónoma 01:41:23.180 --> 01:41:25.819 Metropolitana. Gracias, mi querida Cintia Martínez. 01:41:25.840 --> 01:41:27.979 Vamos a hacer un corte y volvemos en Ciudad de 01:41:27.979 --> 01:41:30.880 México. Corazón grande desde la Alcaldía Miguel 01:41:30.880 --> 01:41:55.800 Hidalgo. Regresamos. CDMX. Corazón Grande. desde 01:41:55.800 --> 01:41:58.319 el Centro de Cultura Ambiental Chapultepec, en 01:41:58.319 --> 01:42:00.819 la Alcaldía Miguel Hidalgo, por supuesto, nuestra 01:42:00.819 --> 01:42:04.479 catorceava estación, mi querida. Décima cuarta. 01:42:04.619 --> 01:42:07.000 Décima cuarta. Siempre suena mejor. Bueno, puede 01:42:07.000 --> 01:42:09.500 ser. Y mi querida Clara Monroy nos acompaña nada 01:42:09.500 --> 01:42:11.279 más y nada menos que Brenda Costa y Alejandro 01:42:11.279 --> 01:42:14.239 Londoño. Gracias de corazón por su tiempo, un 01:42:14.239 --> 01:42:16.399 privilegio. Bienvenida, bienvenido. Esta es su 01:42:16.399 --> 01:42:18.960 casa. Muchas gracias a ustedes por la invitación. 01:42:19.399 --> 01:42:21.500 Felices de la vida, porque además tengo entendido 01:42:21.500 --> 01:42:23.779 que ustedes estudian en esta demarcación, en 01:42:23.779 --> 01:42:27.550 esta alcaldía. Sí, somos estudiantes de doctorado 01:42:27.550 --> 01:42:30.430 y maestría del Instituto Politécnico Nacional. 01:42:30.590 --> 01:42:33.489 La escuela en la que estamos desarrollando parte 01:42:33.489 --> 01:42:36.189 de nuestra investigación, nuestras tesis como 01:42:36.189 --> 01:42:38.829 tal, pues están en la Escuela Nacional de Ciencias 01:42:38.829 --> 01:42:41.609 Biológicas en el casco de Santo Tomás. Bueno, 01:42:41.630 --> 01:42:47.250 no. Alejandro, ¿tú qué estás estudiando entonces? 01:42:47.609 --> 01:42:50.630 Bueno, buenas tardes. Yo estoy haciendo mi doctorado 01:42:50.630 --> 01:42:53.689 en Ciencias Químico -Biológicas en la Escuela 01:42:53.689 --> 01:42:56.630 Nacional de Ciencias Biológicas. Qué maravilla. 01:42:56.729 --> 01:43:00.029 ¿Y en qué estás haciendo tu doctorado? Bueno, 01:43:00.029 --> 01:43:05.409 ahorita podríamos decir, que no sé si quizás 01:43:05.409 --> 01:43:08.310 de pronto lo has escuchado, que la microbiota 01:43:08.310 --> 01:43:11.270 tiene que ver con todo. Las alteraciones, los 01:43:11.270 --> 01:43:13.850 cambios de la microbiota afectan a todos los 01:43:13.850 --> 01:43:17.939 organismos. Y mi investigación se centra en cómo 01:43:17.939 --> 01:43:20.840 esos cambios de la microbiota pueden hacer que 01:43:20.840 --> 01:43:23.619 progresen algunas enfermedades. Y para tratar 01:43:23.619 --> 01:43:26.239 esas enfermedades, como la hipertensión o la 01:43:26.239 --> 01:43:28.960 enfermedad renal crónica, trabajo con el desarrollo 01:43:28.960 --> 01:43:31.720 de alimentos. Alimentos que sirvan para tratar 01:43:31.720 --> 01:43:34.340 esas enfermedades. La microbiota, estamos hablando 01:43:34.340 --> 01:43:36.640 de la pancita. De la microbiota que tenemos. 01:43:36.760 --> 01:43:38.260 Tenemos microbiota en todas partes. En todas 01:43:38.260 --> 01:43:41.020 partes. Pero nos centramos en la microbiota del 01:43:41.020 --> 01:43:43.180 intestino, en la microbiota gastrointestinal. 01:43:43.710 --> 01:43:47.710 Es increíble porque además el sistema digestivo 01:43:47.710 --> 01:43:51.770 es como la base de nuestra salud en general, 01:43:51.890 --> 01:43:55.529 del sistema inmunológico y de pronto no nos damos 01:43:55.529 --> 01:43:58.510 cuenta que lo que comemos realmente es lo que 01:43:58.510 --> 01:44:02.850 somos y que además de ser billones de bichos 01:44:02.850 --> 01:44:04.850 en uno, somos de alguna manera como una especie 01:44:04.850 --> 01:44:09.569 de avatar de billones y billones de otros seres. 01:44:10.170 --> 01:44:15.140 Soy una persona, eres vida. Así como muchos microorganismos 01:44:15.140 --> 01:44:17.899 que nos controlan desde el cerebro hasta nuestros 01:44:17.899 --> 01:44:20.199 pies. Y había escuchado también que hay neuronas 01:44:20.199 --> 01:44:23.130 en el estómago y que incluso hay bastantes. Pues 01:44:23.130 --> 01:44:27.270 ahorita se ha acuñado la microbiota del intestino 01:44:27.270 --> 01:44:30.670 como un órgano más, así como el corazón, la piel, 01:44:30.710 --> 01:44:33.109 los pulmones y como nuestro segundo cerebro, 01:44:33.189 --> 01:44:36.270 porque parte de las conductas que podemos tener, 01:44:36.430 --> 01:44:39.250 trastornos alimentarios, de la conducta como 01:44:39.250 --> 01:44:42.170 depresión, mala alimentación, trastornos de sueño 01:44:42.170 --> 01:44:45.770 y enfermedades se ven relacionadas con alteraciones 01:44:45.770 --> 01:44:47.750 o cambios en la microbiota. O sea, el eres lo 01:44:47.750 --> 01:44:51.170 que comes es literal. Literal. ¿Cuáles son tus 01:44:51.170 --> 01:44:54.930 recomendaciones? Porque venía, por ejemplo, hace 01:44:54.930 --> 01:44:57.789 rato mi querido Jorge León, un cocinero extraordinario 01:44:57.789 --> 01:45:00.489 vinculadísimo al territorio, sobre todo oaxaqueño, 01:45:00.569 --> 01:45:03.789 que trabaja con las comunidades y que preparan 01:45:03.789 --> 01:45:06.529 y sirven lo que hay en temporada. Yo me imagino 01:45:06.529 --> 01:45:09.739 que eso de comer lo que es de temporada... tiene 01:45:09.739 --> 01:45:12.279 un impacto muy positivo y sobre todo si es de 01:45:12.279 --> 01:45:16.060 origen, ahora sí que criollo. Pues es, yo personalmente, 01:45:16.079 --> 01:45:18.899 bueno, ninguno de los dos, ni Brenda ni yo, somos, 01:45:19.239 --> 01:45:21.859 coincidimos ahorita curiosamente que ninguno 01:45:21.859 --> 01:45:24.539 de los dos es de México, somos de Sudamérica, 01:45:24.640 --> 01:45:27.340 Brenda es de Ecuador, yo soy de Colombia y la 01:45:27.340 --> 01:45:30.340 cultura gastronómica mexicana en particular a 01:45:30.340 --> 01:45:33.199 mí me parece sorprendente, yo soy un enamorado 01:45:33.199 --> 01:45:37.409 de la comida mexicana. Y hay algo en particular 01:45:37.409 --> 01:45:41.029 que ocurre acá, que puede dinamizar mucho este 01:45:41.029 --> 01:45:42.930 tema de la microbiota, y es que se consumen muchos 01:45:42.930 --> 01:45:45.409 hongos, se consumen flores, como la flor de calabaza, 01:45:45.449 --> 01:45:49.350 como la flor de jamaica, y eso también ayuda 01:45:49.350 --> 01:45:50.789 a diversificar un poco esta función de la microbiota. 01:45:50.789 --> 01:45:53.029 Y los fermentos, ¿no? El pulque, tal vez. También. 01:45:53.149 --> 01:45:56.170 El tepache. Esos son buenos, esos son buenos. 01:45:56.170 --> 01:45:58.489 Son muy sanos, ¿no? A muchos niveles. A muchos 01:45:58.489 --> 01:46:00.729 niveles. Y los choclos, mi querida Brenda, son... 01:46:00.729 --> 01:46:03.069 Bueno, así se dice choclo, ¿no? Sí, justamente, 01:46:03.069 --> 01:46:06.090 choclo. Qué ricos son los choclos. Grandotos 01:46:06.090 --> 01:46:08.829 los celotes. Platícanos tú qué estás ahorita 01:46:08.829 --> 01:46:12.069 estudiando. Bueno, mi maestría es prácticamente 01:46:12.069 --> 01:46:14.449 en el desarrollo de vacunas y bioterapéuticos. 01:46:14.489 --> 01:46:17.750 Entonces mi tesis ahora se basa en el desarrollo 01:46:17.750 --> 01:46:21.109 y caracterización de un candidato vacunal. Pues 01:46:21.109 --> 01:46:25.239 como hemos escuchado. Estuvo muy en auge vacunas 01:46:25.239 --> 01:46:28.699 basadas en adenovirus, que son virus modificados 01:46:28.699 --> 01:46:31.840 genéticamente para que no te hagan daño y estos 01:46:31.840 --> 01:46:35.000 virus van a transportar una proteína objetivo 01:46:35.000 --> 01:46:39.560 con... Con sentido de entrenar a tu cuerpo, a 01:46:39.560 --> 01:46:42.159 tu sistema inmune, a que responda a una nueva 01:46:42.159 --> 01:46:44.960 enfermedad. Entonces se usa como un vector, le 01:46:44.960 --> 01:46:47.640 decimos nosotros en el área de ciencia. Este 01:46:47.640 --> 01:46:50.260 vector va a llevar justamente esas proteínas 01:46:50.260 --> 01:46:52.220 para enseñarle a tu cuerpo a responder frente 01:46:52.220 --> 01:46:55.500 a una nueva enfermedad. Entonces mi investigación 01:46:55.500 --> 01:46:57.739 se basa en eso y el laboratorio en el que trabajo, 01:46:57.979 --> 01:47:00.460 el Laboratorio de Vacunología y Virus Tropicales, 01:47:00.479 --> 01:47:06.220 pues busca eso, innovar. pues crear, caracterizar 01:47:06.220 --> 01:47:08.699 nuevos candidatos vacunales que sean propios 01:47:08.699 --> 01:47:11.380 de México y que sea una innovación que parte 01:47:11.380 --> 01:47:14.479 de aquí. Eso pues nos da una independencia tecnológica 01:47:14.479 --> 01:47:18.310 como país, ¿no? Y pues sí, ese es mi tema. Me 01:47:18.310 --> 01:47:20.250 encanta. Algo bueno estaré haciendo en mi vida 01:47:20.250 --> 01:47:23.590 para ser el más ignorante de la mesa. Siempre 01:47:23.590 --> 01:47:26.289 he creído que cuando estoy rodeado de personas 01:47:26.289 --> 01:47:28.829 tan interesantes como ustedes, algo bueno estaré 01:47:28.829 --> 01:47:31.750 haciendo en esta existencia. ¿Por qué el Politécnico 01:47:31.750 --> 01:47:33.729 Nacional, el Instituto Politécnico Nacional, 01:47:33.789 --> 01:47:36.350 al cual le tenemos tanto cariño, por qué eligieron 01:47:36.350 --> 01:47:40.649 venir a México? Bueno, yo tuve anteriormente 01:47:40.649 --> 01:47:43.289 un acercamiento a una institución que también 01:47:43.289 --> 01:47:45.529 se liga al Instituto Politécnico Nacional, Sin 01:47:45.529 --> 01:47:48.420 Vesta. Tuve ahí mi primera experiencia, hice 01:47:48.420 --> 01:47:51.819 mi tesis de licenciatura. Y la verdad es que 01:47:51.819 --> 01:47:54.699 me enamoré de México, todo, su cultura, su comida, 01:47:54.859 --> 01:47:58.939 fue todo. Fue un complejo de cosas que yo dije, 01:47:58.979 --> 01:48:02.539 no, quiero regresar. Y pues vine acá con objetivo 01:48:02.539 --> 01:48:06.159 de hacer mi maestría. Entonces siento que México 01:48:06.159 --> 01:48:10.479 tiene bastante potencial para poder hacer investigación 01:48:10.479 --> 01:48:12.659 y es lo que están haciendo este nuevo tipo de 01:48:12.659 --> 01:48:15.520 posgrados, que nos permiten explotar esas ideas 01:48:15.520 --> 01:48:19.119 que están aquí con investigadores mexicanos que 01:48:19.119 --> 01:48:23.319 en realidad son mentes admirables y tienen proyectos 01:48:23.319 --> 01:48:27.100 súper padrísimos. Entonces cuando yo escuché 01:48:27.100 --> 01:48:29.520 de este posgrado dije no, tengo que ir a México 01:48:29.520 --> 01:48:33.720 y pues sí. Por eso elegí el posgrado y elegí 01:48:33.720 --> 01:48:35.920 el Instituto Politécnico Nacional. Qué maravilla, 01:48:35.920 --> 01:48:37.960 Alejandro. Y la relación entre los pambazos y 01:48:37.960 --> 01:48:41.819 los tacos de suadero y de tripa con la microbiota, 01:48:41.819 --> 01:48:47.039 mi querido Alejandro. Perfecto. La vitamina T. 01:48:47.159 --> 01:48:51.000 Yo tal vez haría mi investigación en eso. ¿A 01:48:51.000 --> 01:48:52.779 ti qué te gusta de la Alcaldía Miguel Hidalgo, 01:48:52.800 --> 01:48:54.399 en donde estudias y en donde nos encontramos 01:48:54.399 --> 01:48:58.130 ahorita? Una de las cosas que... más me gusta 01:48:58.130 --> 01:49:01.069 y más me hace sentir esa conexión especial con 01:49:01.069 --> 01:49:05.189 Ciudad de México es precisamente toda la diversidad 01:49:05.189 --> 01:49:07.729 que podemos encontrar en la Alcaldía. Tenemos 01:49:07.729 --> 01:49:09.850 la oportunidad de estudiar en la Alcaldía Miguel 01:49:09.850 --> 01:49:12.510 Hidalgo, pero al mismo tiempo hacer actividad 01:49:12.510 --> 01:49:16.430 física o esparcimiento social. Yo soy 100 % fan 01:49:16.430 --> 01:49:20.460 del café y me he encontrado en la Alcaldía. que 01:49:20.460 --> 01:49:23.420 hay muchos cafés de especialidad que tienen una 01:49:23.420 --> 01:49:27.500 diversidad de preparaciones, sabores, cafés de 01:49:27.500 --> 01:49:30.000 orígenes mexicanos y procesos diferentes que 01:49:30.000 --> 01:49:32.880 son increíbles. ¡Qué maravilla! Pues cachun, 01:49:32.880 --> 01:49:35.359 cachun, rara, mi querida Clara. Yo estoy muy 01:49:35.359 --> 01:49:37.840 orgulloso, muy agradecido con Brenda y con Alejandro 01:49:37.840 --> 01:49:40.819 que nos acompañan en esta transmisión especial. 01:49:41.689 --> 01:49:44.050 Y la verdad es que le tenemos un cariño y un 01:49:44.050 --> 01:49:46.170 respeto particular al Instituto Politécnico y 01:49:46.170 --> 01:49:48.369 qué bonito lo que nos expresas, nos compartes, 01:49:48.369 --> 01:49:50.550 Brenda, acerca de México. Luego no nos creemos 01:49:50.550 --> 01:49:52.649 eso, mi querida Clara. Así es, de pronto creo 01:49:52.649 --> 01:49:55.050 que cuando, pues, y lo hemos comentado ya en 01:49:55.050 --> 01:49:57.149 varias ocasiones a lo largo de esta caravana, 01:49:57.229 --> 01:49:59.310 ¿no? O sea, damos muchas cosas por sentado y 01:49:59.310 --> 01:50:02.010 la verdad es que de pronto, pues, poder ver a 01:50:02.010 --> 01:50:04.529 través de su mirada refresca mucho y nos permite 01:50:04.529 --> 01:50:07.010 también darnos cuenta de que a veces eso quedamos 01:50:07.010 --> 01:50:08.890 por hecho porque para nosotros es lo cotidiano. 01:50:09.659 --> 01:50:11.619 Pues es algo de lo que tenemos que estar agradecidos 01:50:11.619 --> 01:50:15.079 y tenemos que seguir aprovechando y valorando. 01:50:15.239 --> 01:50:17.500 Y pues muchas gracias a ustedes también por traer 01:50:17.500 --> 01:50:20.079 su conocimiento y sus mentes aquí, porque eso 01:50:20.079 --> 01:50:22.199 también es un privilegio que tenemos nosotros. 01:50:22.659 --> 01:50:25.329 Totalmente. Gracias, Brenda. Privilegio, Brenda 01:50:25.329 --> 01:50:27.970 Costa. Seguiremos con interés tu investigación, 01:50:28.130 --> 01:50:30.970 aunque no entendamos, pero te agradecemos tu 01:50:30.970 --> 01:50:32.829 servicio y algún día salvarás nuestras existencias. 01:50:32.909 --> 01:50:35.949 Lo logramos algo entender, lo cual ya es mucho. 01:50:37.050 --> 01:50:40.109 Alejandro, un privilegio que estés acá y que 01:50:40.109 --> 01:50:43.060 estás haciendo lo que están haciendo. un honor 01:50:43.060 --> 01:50:45.979 tenerlos acá y gracias a todos ustedes por seguir 01:50:45.979 --> 01:50:48.859 con nosotros en esta transmisión especial se 01:50:48.859 --> 01:50:51.359 avecina la recta final de esta transmisión especial 01:50:51.359 --> 01:50:53.600 Ciudad de México Corazón Grande desde la Alcaldía 01:50:53.600 --> 01:50:55.600 Miguel Hidalgo pero vamos a escuchar una canción 01:50:55.600 --> 01:50:58.220 antes y volvemos a seguir, esto es Step Out de 01:50:58.220 --> 01:51:34.960 José González Corazón Grande. desde el Centro 01:51:34.960 --> 01:51:37.239 de Cultura Ambiental Chapultepec, en la Alcaldía 01:51:37.239 --> 01:51:39.420 Miguel Hidalgo. Vaya fiesta que nos hemos dado 01:51:39.420 --> 01:51:41.500 el día de hoy, mis queridas Ana María Fernández, 01:51:41.539 --> 01:51:45.819 Clara Monroy. Ha sido realmente extraordinaria 01:51:45.819 --> 01:51:47.640 esta producción, diría yo, en todo el sentido 01:51:47.640 --> 01:51:50.819 de la palabra, desde este sitio extraordinario, 01:51:50.819 --> 01:51:55.319 el Centro de Cultura Ambiental Chapultepec. ¿Qué 01:51:55.319 --> 01:51:57.000 opinión tienes de este sitio, mi querida Ana 01:51:57.000 --> 01:52:00.060 María? El lugar está precioso. Cuando estás adentro 01:52:00.060 --> 01:52:02.579 parece como si el techo estuviera flotando y 01:52:02.579 --> 01:52:05.789 si sales... Se ve como pesada la estructura, 01:52:05.789 --> 01:52:08.949 es una cosa muy extraña, pero se siente como 01:52:08.949 --> 01:52:10.390 que aire adentro. Sí, cuando estábamos en un 01:52:10.390 --> 01:52:12.569 volcán también nos platicaba la directora de 01:52:12.569 --> 01:52:15.050 este sitio, Mercedes Jiménez, que además es directora 01:52:15.050 --> 01:52:17.449 del Museo de Historia Natural. y que tiene a 01:52:17.449 --> 01:52:19.670 su cargo también el Cárcamo de Dolores, mi querida 01:52:19.670 --> 01:52:22.789 Clara. Y que han generado en estos espacios, 01:52:22.810 --> 01:52:24.430 sobre todo en el Museo de Historia Natural y 01:52:24.430 --> 01:52:28.069 aquí, esta museografía que es muy interactiva, 01:52:28.090 --> 01:52:30.729 que permite mucho esta parte de tocar, de sentir, 01:52:30.850 --> 01:52:33.409 que además para los niños, para las infancias, 01:52:33.510 --> 01:52:36.609 es maravillosa porque les permite acercarse a 01:52:36.609 --> 01:52:38.729 la naturaleza de una manera distinta. Entonces, 01:52:38.770 --> 01:52:42.149 la verdad es que yo veo estos lugares y me parecen 01:52:42.149 --> 01:52:46.489 entornos increíbles para las infancias. que pueden 01:52:46.489 --> 01:52:48.670 aprender y aprovechar un montón. Que no se limita 01:52:48.670 --> 01:52:51.250 al espacio interior, que también evidentemente 01:52:51.250 --> 01:52:54.310 el entorno es parte misma de la experiencia de 01:52:54.310 --> 01:52:56.989 la cultura ambiental. Correcto, y aquí afuera 01:52:56.989 --> 01:52:59.329 tienen los jardines de polinizadores, también 01:52:59.329 --> 01:53:01.930 siembran algunas cosas, entonces los niños pueden 01:53:01.930 --> 01:53:05.670 ir a interactuar ahí y ver, reconectar con la 01:53:05.670 --> 01:53:08.590 comida que hablamos mucho siempre en este programa, 01:53:08.710 --> 01:53:10.829 que ya no sabemos ni de dónde viene lo que comemos. 01:53:11.310 --> 01:53:12.909 Totalmente, estuvo también con nosotros Jorge 01:53:12.909 --> 01:53:16.659 León. Un chef extraordinario, mejor conocido 01:53:16.659 --> 01:53:18.880 como El Moles, durante muchos años hizo el mole 01:53:18.880 --> 01:53:22.079 madre del restaurante Puyol aquí en Miguel Hidalgo, 01:53:22.100 --> 01:53:24.319 dos estrellas Michelin y por supuesto el platillo 01:53:24.319 --> 01:53:26.439 más emblemático del restaurante, tal vez más 01:53:26.439 --> 01:53:30.340 emblemático de esta nueva oleada de restaurantes 01:53:30.340 --> 01:53:33.460 en nuestro país y que ahora con su proyecto Alfonsina 01:53:33.460 --> 01:53:36.180 comienza a compartir estos valores, esta visión. 01:53:36.670 --> 01:53:39.869 que en esencia son autenticidad y sí, conocimiento 01:53:39.869 --> 01:53:43.470 de causa y de dónde viene el nombre y apellido, 01:53:43.470 --> 01:53:47.170 cada cosa que comemos y bebemos es acto muy poderoso, 01:53:47.189 --> 01:53:49.649 mi querida Clara. Sí, y a mí me encantó como 01:53:49.649 --> 01:53:52.409 comentaba el tema de la vinculación, el vincular, 01:53:52.409 --> 01:53:57.819 el ser un vínculo. Justo entre los productores 01:53:57.819 --> 01:54:01.479 y la persona que come y que los artistas realmente 01:54:01.479 --> 01:54:04.800 son los productores porque son quienes entregan 01:54:04.800 --> 01:54:07.520 la comida, ¿no? O sea, él entendiéndose desde 01:54:07.520 --> 01:54:10.300 una perspectiva muchísimo más quizás humilde 01:54:10.300 --> 01:54:13.420 que para nada, pero como él desde esta perspectiva 01:54:13.420 --> 01:54:16.180 de servir nada más al alimento para llegar a 01:54:16.180 --> 01:54:19.060 otro lugar. Y eso me pareció impresionante. Impresionante. 01:54:19.060 --> 01:54:21.500 Estuvo con nosotros Víctor Caudillo, coordinador 01:54:21.500 --> 01:54:25.720 del Ballet Folclórico de México. junto con Brian 01:54:25.720 --> 01:54:28.380 y no recuerdo el nombre. Dulce María. Dulce María. 01:54:28.840 --> 01:54:31.420 Qué espectáculo extraordinario el ballet folclórico, 01:54:31.479 --> 01:54:33.500 que además tú le tienes un cariño y saludamos 01:54:33.500 --> 01:54:37.640 con todo nuestro amor a Viviana. Pero, Xantolo, 01:54:37.840 --> 01:54:41.420 vienen aquí al lago de Chapultepec, va a haber... 01:54:42.320 --> 01:54:44.420 fechas especiales con este nuevo espectáculo. 01:54:44.600 --> 01:54:49.119 30, 31 de octubre y 6 y 8 de noviembre en la 01:54:49.119 --> 01:54:51.359 Isleta del Lago de Chapultepec se presenta esta 01:54:51.359 --> 01:54:54.000 nueva producción del Ballet Policlórico de México. 01:54:54.060 --> 01:54:56.659 Va a ser un eventazo, ese no nos lo podemos perder. 01:54:56.920 --> 01:54:59.439 También estuvo con nosotros Francisco Maciel, 01:54:59.479 --> 01:55:01.800 historiador y cronista, mi querida Clara. Los 01:55:01.800 --> 01:55:03.560 historiadores se llevan entre historiadores, 01:55:03.699 --> 01:55:05.800 algunos no, no se pelean, pero en este caso, 01:55:05.880 --> 01:55:09.350 cuánto conocimiento de causa. Yo creo que de 01:55:09.350 --> 01:55:11.430 las cosas que más he disfrutado en esta caravana 01:55:11.430 --> 01:55:13.810 justo ha sido poder platicar con los cronistas, 01:55:13.810 --> 01:55:16.710 con este oficio que está tan vivo en esta ciudad, 01:55:16.890 --> 01:55:19.869 que tienen una labor tan importante de memoria, 01:55:19.869 --> 01:55:23.010 de rescate y por supuesto Francisco no es la 01:55:23.010 --> 01:55:25.050 excepción, nos estuvo platicando un montón de 01:55:25.050 --> 01:55:27.329 cosas dentro y fuera del aire de la historia 01:55:27.329 --> 01:55:30.710 de esta alcaldía, de los pueblos originarios, 01:55:30.770 --> 01:55:34.489 de Tacubaya, que la verdad es que justo yo creo 01:55:34.489 --> 01:55:37.579 que es una de las labores más importantes. Que 01:55:37.579 --> 01:55:39.479 a veces perdemos de vista la importancia de la 01:55:39.479 --> 01:55:42.579 recuperación de la memoria. Totalmente. También 01:55:42.579 --> 01:55:46.479 estuvo con nosotros nuestra queridísima Cintia 01:55:46.479 --> 01:55:48.460 Martínez, directora del Centro Cultural Casa 01:55:48.460 --> 01:55:51.640 del Tiempo de la Universidad Autónoma Metropolitana, 01:55:51.640 --> 01:55:54.680 mi querida Ana María. He pasado toda mi vida 01:55:54.680 --> 01:55:57.300 enfrente de la Casa del Tiempo y nunca he entrado. 01:55:57.340 --> 01:55:59.640 Como que no sabía si se podía entrar y no, pero 01:55:59.640 --> 01:56:01.479 ya nos dijo que sí, que están abiertos de lunes 01:56:01.479 --> 01:56:04.560 a viernes, dijo. Creo que sí. De 10 de la mañana 01:56:04.560 --> 01:56:07.109 a 6 de la tarde y está abierto al público. Y 01:56:07.109 --> 01:56:09.989 sobre todo si te interesa el tema arquitectónico. 01:56:10.170 --> 01:56:14.470 Correcto. Porque es una casa bellisísima. Bellísima. 01:56:14.630 --> 01:56:16.649 Y que además está vinculada con Luis Barragán, 01:56:16.670 --> 01:56:18.770 que también tiene muchos vínculos con esta alcaldía, 01:56:18.770 --> 01:56:21.529 porque en esta alcaldía estaba su estudio. Entonces, 01:56:21.630 --> 01:56:24.250 pues justo Luis Barragán es también un personaje 01:56:24.250 --> 01:56:26.590 importante de aquí. Totalmente. Estuvo también 01:56:26.590 --> 01:56:30.010 con nosotros Brenda Costa y Alejandro Londoño, 01:56:30.050 --> 01:56:33.189 estudiantes de maestría y doctorado en el Instituto 01:56:33.189 --> 01:56:36.850 Politécnico Nacional. campus aquí en Miguel Hidalgo. 01:56:36.949 --> 01:56:41.449 Qué divertido, disfrutable, jóvenes brillantes, 01:56:41.449 --> 01:56:45.430 además ella ecuatoriana, él colombiano, haciendo 01:56:45.430 --> 01:56:49.130 pues ahora sí que una labor loable, pero además 01:56:49.130 --> 01:56:51.210 también reconociendo a México como un centro 01:56:51.210 --> 01:56:54.010 importante para la investigación y el desarrollo. 01:56:54.409 --> 01:56:59.010 Sí, a mí me parece asombroso. Tener la oportunidad 01:56:59.010 --> 01:57:01.390 de haber conocido a dos mentes tan increíbles, 01:57:01.430 --> 01:57:04.569 además súper, súper chavos, ¿no? O sea, hay como 01:57:04.569 --> 01:57:07.109 este rollo de que estén haciendo doctorado y 01:57:07.109 --> 01:57:09.569 maestría en temas tan complejos, pero que tienen 01:57:09.569 --> 01:57:12.310 tanto futuro y tanta importancia para lo que 01:57:12.310 --> 01:57:15.189 viene en el mundo, no solo en nuestro país, ¿no? 01:57:15.229 --> 01:57:19.949 Y justo lo que comentaba Brenda de, pues la importancia 01:57:19.949 --> 01:57:23.520 de la autonomía científica. que me parece crucial 01:57:23.520 --> 01:57:25.939 y que creo que el Politécnico siempre se ha destacado 01:57:25.939 --> 01:57:28.659 en eso. Totalmente. Estuvo también con nosotros 01:57:28.659 --> 01:57:31.079 nuestra queridísima Alejandra Frausto Guerrero, 01:57:31.119 --> 01:57:33.119 Secretaria de Turismo, con sus recomendaciones 01:57:33.119 --> 01:57:36.180 de la Miguel Hidalgo. Tuvimos también una nota 01:57:36.180 --> 01:57:38.720 con Israel Montero y Cari del Proyecto Siembra, 01:57:38.819 --> 01:57:41.220 hablándonos justamente de la riqueza y la oferta 01:57:41.220 --> 01:57:43.739 gastronómica en esta alcaldía. Visitamos el Castillo 01:57:43.739 --> 01:57:46.029 Chapultepec. Museo Nacional de Antropología. 01:57:46.069 --> 01:57:49.569 Viajamos en el cablebus Línea 3. Visitamos el 01:57:49.569 --> 01:57:51.409 Parque Aztlán aquí enfrente, mi querida María. 01:57:51.710 --> 01:57:54.750 Y bueno, ¿qué les digo? Un privilegio esta transmisión. 01:57:54.750 --> 01:58:00.229 La emisión número... 238 y la 14 en esta caravana 01:58:00.229 --> 01:58:01.890 de transmisiones. Gracias, mi querida Clara. 01:58:02.109 --> 01:58:04.550 Al contrario, muchísimas gracias. Y una cosa 01:58:04.550 --> 01:58:07.409 importante, nomás para que no se me olvide, aprovechen, 01:58:07.430 --> 01:58:10.029 si se suben al cable bus, para fijarse en la 01:58:10.029 --> 01:58:12.550 parte de arriba del Museo Papalote. Ahorita hay 01:58:12.550 --> 01:58:15.010 una obra de arte hecha por Gualala Estudio que 01:58:15.010 --> 01:58:17.779 se hizo para el Design Week. que está espectacular 01:58:17.779 --> 01:58:19.939 y solo se ve desde ahí. Buenísimo, gracias mi 01:58:19.939 --> 01:58:21.859 querida Ana María Fernández. Gracias Alonso, 01:58:21.880 --> 01:58:24.720 feliz de estar aquí esperando la siguiente transmisión. 01:58:24.720 --> 01:58:27.260 Ya nos vamos la próxima semana a Venustiano Carranza, 01:58:27.460 --> 01:58:29.939 pero antes escuchemos y veamos lo que ha sido 01:58:29.939 --> 01:58:31.819 esta caravana de transmisiones especiales Ciudad 01:58:31.819 --> 01:58:33.920 de México, corazón grande, en voz de nuestra 01:58:33.920 --> 01:58:36.560 querida Alejandra Frosto Guerrero, Secretaria 01:58:36.560 --> 01:58:38.939 de Turismo de la Ciudad de México y de las alcaldesas 01:58:38.939 --> 01:58:41.380 y alcaldes que han formado parte de esta transmisión. 01:58:44.340 --> 01:58:47.829 Somos la ciudad del mundo. Con mayor oferta cultural, 01:58:48.069 --> 01:58:53.170 somos una potencia cultural en todas las épocas. 01:58:53.170 --> 01:58:55.729 Cuando estás hablando de lo arqueológico, tenemos 01:58:55.729 --> 01:58:59.090 maravillas. Si estás hablando de lo virreinal, 01:58:59.329 --> 01:59:02.949 lo hay de la misma manera. De las épocas del 01:59:02.949 --> 01:59:06.289 arte postrevolucionario, sin duda alguna, aquí 01:59:06.289 --> 01:59:11.029 nació el muralismo. Y eso es reflejo de una ciudad 01:59:11.029 --> 01:59:14.729 potentemente... respetuosa y consciente de su 01:59:14.729 --> 01:59:17.770 historia y de su identidad. Siempre hemos dicho 01:59:17.770 --> 01:59:21.010 que Azcapotzalco es una gran alcaldía llena de 01:59:21.010 --> 01:59:25.529 historia, llena de cultura, llena de un pueblo 01:59:25.529 --> 01:59:28.569 muy generoso. En Azcapotzalco puede encontrar 01:59:28.569 --> 01:59:32.310 paseos turísticos, puede encontrar espacios recreativos. 01:59:32.569 --> 01:59:35.470 Esta ciudad tiene comunidades que han preservado 01:59:35.470 --> 01:59:40.039 una identidad muy poderosa. Una identidad que 01:59:40.039 --> 01:59:43.100 tiene que ver con el cultivo de la tierra, con 01:59:43.100 --> 01:59:48.460 guardar el suelo de conservación, con preservar 01:59:48.460 --> 01:59:51.899 recetas e ingredientes para una cultura alimentaria 01:59:51.899 --> 01:59:55.020 impresionante. No por nada somos la tercer ciudad 01:59:55.020 --> 01:59:58.460 del mundo para turismo gastronómico, la primera 01:59:58.460 --> 02:00:01.420 en oferta cultural del mundo. Estamos arriba 02:00:01.420 --> 02:00:04.380 de París, de Berlín, de Nueva York. Nunca nos 02:00:04.380 --> 02:00:08.319 sintamos menos como ciudad. Estamos orgullosos 02:00:08.319 --> 02:00:10.199 de nuestra tierra, de nuestras tradiciones, de 02:00:10.199 --> 02:00:13.640 nuestro lugar, y tenemos más del 60 % de nuestro 02:00:13.640 --> 02:00:16.300 territorio que es parque nacional, que son bosques, 02:00:16.300 --> 02:00:18.800 manantiales, lugares hermosos, y con un enfoque 02:00:18.800 --> 02:00:21.560 también muy bonito para los pueblos originarios, 02:00:21.619 --> 02:00:23.699 y los queremos convertir en pueblos mágicos para 02:00:23.699 --> 02:00:25.600 que también la gente de aquí de la ciudad y de 02:00:25.600 --> 02:00:28.020 fuera aprovechen de estos grandes lugares que 02:00:28.020 --> 02:00:31.539 tiene Coquimaltán. Una alternativa ecoturística, 02:00:31.560 --> 02:00:34.100 de turismo de gastronomía, de turismo cultural, 02:00:34.479 --> 02:00:37.250 que hay... Que hay historia, que hay cultura, 02:00:37.390 --> 02:00:39.430 que hay tradición, que hay una muestra de lo 02:00:39.430 --> 02:00:41.250 que es la ciudad y una gran muestra de lo que 02:00:41.250 --> 02:00:45.630 es México. Estamos llenos de historia, de cultura, 02:00:45.869 --> 02:00:49.289 de arte, pero es que nosotros tenemos oferta 02:00:49.289 --> 02:00:54.149 en todo sentido. Nos sentimos muy orgullosos 02:00:54.149 --> 02:00:59.069 de ser coyocanenses. Pero esto no solo sucede 02:00:59.069 --> 02:01:02.170 en las zonas en donde normalmente se vive el 02:01:02.170 --> 02:01:06.649 turismo. En todas las alcaldías, en las 16 alcaldías 02:01:06.649 --> 02:01:10.250 de la Ciudad de México, hay tesoros que compartir. 02:01:10.869 --> 02:01:14.390 Nos sentimos muy orgullosos de nuestras raíces, 02:01:14.430 --> 02:01:16.710 de nuestra identidad, de nuestra cultura, de 02:01:16.710 --> 02:01:19.109 nuestra historia. Toda esta interrelación entre 02:01:19.109 --> 02:01:22.430 lo que se genera en Iztapalapa, entre oferta 02:01:22.430 --> 02:01:26.569 cultural, turística, deportiva, es algo que estamos 02:01:26.569 --> 02:01:30.939 viviendo de manera integral. de la nueva estrategia 02:01:30.939 --> 02:01:33.119 de promoción cultural que estamos manejando. 02:01:33.560 --> 02:01:36.800 Tláhuac es un lugar donde la historia, la cultura 02:01:36.800 --> 02:01:40.100 y las tradiciones siguen vivas. Un lugar de raíces 02:01:40.100 --> 02:01:43.720 profundas, de raíces que nos enorgullecen y de 02:01:43.720 --> 02:01:47.300 un pueblo que mantiene viva su esencia para compartirla 02:01:47.300 --> 02:01:51.000 con el mundo. Históricamente es conocida como 02:01:51.000 --> 02:01:54.479 la Casa de la Sal. Sus siete barrios y su pueblo 02:01:54.479 --> 02:01:57.939 de Santanita, Zacatlamanco, conserva esa hegemonía 02:01:57.939 --> 02:02:02.130 familiar pueden regresar al pasado. Cuando hablamos 02:02:02.130 --> 02:02:03.869 de espacios deportivos en la Ciudad de México, 02:02:03.989 --> 02:02:08.270 tenemos que pensar en Iztacalco. Entonces, ¿qué 02:02:08.270 --> 02:02:12.630 nos interesa con esta serie de pláticas, de recorridos? 02:02:12.850 --> 02:02:15.449 Que se reconozca esta inmensa ciudad en toda 02:02:15.449 --> 02:02:18.369 su riqueza. Creo que nuestra mayor fuerza es 02:02:18.369 --> 02:02:21.550 la diversidad de oferta turística que tenemos. 02:02:21.909 --> 02:02:25.670 Y esta narrativa nos ayuda a imaginarla, a reconocerla, 02:02:25.729 --> 02:02:30.119 porque es tanto que a veces cuesta trabajo. comunicarla, 02:02:30.159 --> 02:02:33.039 ¿no? Si tienes la oportunidad de darle tiempo 02:02:33.039 --> 02:02:36.199 encontrarás que Álvaro Obregón tiene un abanico 02:02:36.199 --> 02:02:40.119 enorme entonces por supuesto que la alcaldía 02:02:40.119 --> 02:02:42.479 geográficamente en la ciudad es un lugar estratégico 02:02:42.479 --> 02:02:44.899 y que tenemos una infraestructura y una oferta 02:02:44.899 --> 02:02:47.779 turística para cualquier tipo de gusto y además 02:02:47.779 --> 02:02:50.960 para cualquier tipo de presupuesto. La gente 02:02:50.960 --> 02:02:53.920 cuando venga a la Ciudad de México y tenga este 02:02:53.920 --> 02:02:57.600 interés medio ambiental, sustentable, ecológico, 02:02:57.619 --> 02:02:59.899 elija la alcaldía de Tlalpan como uno de los 02:02:59.899 --> 02:03:02.100 destinos clave. Uno cuando viene a visitar la 02:03:02.100 --> 02:03:04.880 alcaldía o quienes somos de aquí, en cualquier 02:03:04.880 --> 02:03:08.060 punto de nuestra demarcación, vibra el corazón. 02:03:08.819 --> 02:03:11.739 Aquí en Cuauhtémoc, en cada esquina, palpita 02:03:11.739 --> 02:03:15.020 la historia de México. Aquí convergen expresiones 02:03:15.020 --> 02:03:20.039 culturales, tradiciones gastronómicas. Y la diversidad 02:03:20.039 --> 02:03:22.500 que nos define como nación. Por eso nos sumamos 02:03:22.500 --> 02:03:24.800 a la campaña de la Ciudad de México, corazón 02:03:24.800 --> 02:03:28.439 grande. Porque con estas cápsulas vamos a contarle 02:03:28.439 --> 02:03:32.680 al mundo lo que Cuauhtémoc significa. Y pues 02:03:32.680 --> 02:03:36.819 esta serie de acercamiento a tesoros que hay 02:03:36.819 --> 02:03:38.880 en cada uno de los lugares. No hay una de las 02:03:38.880 --> 02:03:42.680 alcaldías que no tenga algo extraordinario que 02:03:42.680 --> 02:03:46.039 mostrarnos. Y pues sobre todo también un reconocimiento 02:03:46.039 --> 02:03:49.289 a quien ha preservado. esos tesoros por generaciones 02:03:49.289 --> 02:04:08.220 Ciudad de México Corazón Grande directora general 02:04:08.220 --> 02:04:10.340 del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad 02:04:10.340 --> 02:04:12.859 de México, a todas las alcaldesas y alcaldes, 02:04:12.859 --> 02:04:15.779 a todas las instancias públicas y privadas, a 02:04:15.779 --> 02:04:18.859 las vecinas y vecinos, a los habitantes de los 02:04:18.859 --> 02:04:21.539 pueblos originarios, a los guardianes y guardianas 02:04:21.539 --> 02:04:24.319 de las áreas naturales protegidas que forman 02:04:24.319 --> 02:04:26.880 parte esencial de esto que hoy llamamos Ciudad 02:04:26.880 --> 02:04:30.420 de México, corazón. Gracias a todos ustedes por 02:04:30.420 --> 02:04:32.920 acompañarnos en esta transmisión especial desde 02:04:32.920 --> 02:04:35.859 el Centro de Cultura Ambiental Chapultepec, en 02:04:35.859 --> 02:04:38.859 la Alcaldía Miguel Hidalgo. Agradezco a mi queridísima 02:04:38.859 --> 02:04:41.619 Erika de la Luz en la producción de estas notas 02:04:41.619 --> 02:04:43.380 extraordinarias, a mi querido señor productor 02:04:43.380 --> 02:04:46.409 Enrique Gil. Javi en cabina, todo el equipo de 02:04:46.409 --> 02:04:49.050 Grupo Fórmula, la familia de Amo México que semana 02:04:49.050 --> 02:04:52.569 a semana hacen posible estas transmisiones especiales 02:04:52.569 --> 02:04:55.949 Ciudad de México, Corazón Grande, la próxima 02:04:55.949 --> 02:04:58.689 semana estaremos por supuesto transmitiendo desde 02:04:58.689 --> 02:05:01.670 la Alcaldía Venustiano Carranza y te recuerdo 02:05:01.670 --> 02:05:04.229 que el día de mañana nos puedes escuchar de 3 02:05:04.229 --> 02:05:06.710 a 6 de la tarde en Amo México por Grupo Fórmula 02:05:06.710 --> 02:05:09.550 y a las 10 de la noche en Telefórmula esta transmisión 02:05:09.550 --> 02:05:12.229 especial de nuestra caravana, Ciudad de México 02:05:12.229 --> 02:05:14.810 Corazón Grande con el especial Televisión acerca 02:05:14.810 --> 02:05:18.149 de Miguel Hidalgo. Te dejo con Juan Pablo Pérez 02:05:18.149 --> 02:05:20.770 Díaz, a quien abrazo a la distancia con Fórmula 02:05:20.770 --> 02:05:23.270 Noticias y te agradezco de corazón nos hayas 02:05:23.270 --> 02:05:26.109 acompañado en esta transmisión especial. Mi nombre 02:05:26.109 --> 02:05:28.829 es Pata de Perro, también me conocen como Alonso 02:05:28.829 --> 02:05:31.750 Vera. Les deseo muy felices viajes y les dejo 02:05:31.750 --> 02:05:35.689 con el maestro Eddie Vedder en esta canción extraordinaria 02:05:35.689 --> 02:05:38.130 que por supuesto es para mi queridísimo señor 02:05:38.130 --> 02:05:47.279 productor Enrique Gil. Hasta la próxima. Esta 02:05:47.279 --> 02:05:49.479 fue una producción de Grupo Formular.