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00:00:01.199 --> 00:00:04.240
Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula

00:00:04.240 --> 00:00:10.599
en tu plataforma de podcast preferida. Detente

00:00:10.599 --> 00:00:13.560
un momento. Es tiempo de viajar a través de la

00:00:13.560 --> 00:00:16.699
música, las crónicas, reseñas, entrevistas y

00:00:16.699 --> 00:00:19.460
reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos

00:00:19.460 --> 00:00:23.239
a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en

00:00:23.239 --> 00:00:29.370
Fórmula 104 .1 abriendo la conversación. La Ciudad

00:00:29.370 --> 00:00:32.030
de México Capital de la Transformación Grupo

00:00:32.030 --> 00:00:37.929
Fórmula y Amo México Presentan Ciudad de México

00:00:37.929 --> 00:00:54.179
Corazón Grande Alcaldía Mirpalta Mi nombre es

00:00:54.179 --> 00:00:56.219
Pata de Perro, también me conocen como Alonso

00:00:56.219 --> 00:00:59.200
Vera y les doy la más cordial bienvenida a este

00:00:59.200 --> 00:01:01.939
su programa Amo México en Grupo Fórmula que el

00:01:01.939 --> 00:01:06.700
día de hoy, sábado 4 de octubre del 2025 se transforma

00:01:06.700 --> 00:01:09.840
en Ciudad de México Corazón Grande. Estamos transmitiendo

00:01:09.840 --> 00:01:13.439
completamente en vivo desde el santuario de Nuestra

00:01:13.439 --> 00:01:16.930
Señora de la Asunción en el corazón. de Milpa

00:01:16.930 --> 00:01:19.409
Alta, la alcaldía a la cual el día de hoy vamos

00:01:19.409 --> 00:01:22.709
a rendir un muy merecido homenaje. Estamos en

00:01:22.709 --> 00:01:25.790
un espacio espectacular rodeados por estas vistas

00:01:25.790 --> 00:01:29.450
divinas de esta alcaldía al sur de la Ciudad

00:01:29.450 --> 00:01:31.689
de México que resguarda una gran cantidad de

00:01:31.689 --> 00:01:34.549
historias de vida, experiencias extraordinarias.

00:01:35.120 --> 00:01:36.879
que espero tengan la oportunidad de disfrutar

00:01:36.879 --> 00:01:39.219
muy pronto en persona, pero el día de hoy, en

00:01:39.219 --> 00:01:41.879
esta transmisión especial, vamos a tener las

00:01:41.879 --> 00:01:45.140
voces de sus protagonistas, por supuesto, los

00:01:45.140 --> 00:01:48.760
locales. Estará con nosotros Octavio Rivera,

00:01:49.159 --> 00:01:52.739
alcalde de Milpalta, y una gran cantidad de representantes

00:01:52.739 --> 00:01:56.099
también vinculados a los oficios tradicionales

00:01:56.099 --> 00:01:58.340
y también, por supuesto, a los oficios del campo,

00:01:58.400 --> 00:02:02.200
porque aquí en Milpalta... pues es el principal

00:02:02.200 --> 00:02:05.480
productor de nopal también es aquí donde se encuentra

00:02:05.480 --> 00:02:08.319
la capital del mole de hecho se está celebrando

00:02:08.319 --> 00:02:11.919
actualmente la feria del mole en esta demarcación

00:02:11.919 --> 00:02:15.180
hermosa repleta de historias que como les comento

00:02:15.180 --> 00:02:18.259
vamos a compartir el día de hoy y que por supuesto

00:02:18.259 --> 00:02:21.180
van a estar aquí con nosotros escultores representantes

00:02:21.180 --> 00:02:23.620
de los pueblos originarios van a estar también

00:02:23.620 --> 00:02:28.120
quienes llevan a cabo la salvaguarda de los templos

00:02:28.120 --> 00:02:31.080
y por supuesto del cuartel zapatista que es uno

00:02:31.080 --> 00:02:33.819
de los elementos emblemáticos también de esta

00:02:33.819 --> 00:02:36.439
demarcación, así que saludo con todo cariño a

00:02:36.439 --> 00:02:39.539
quienes nos acompañan a través del 104 .1 de

00:02:39.539 --> 00:02:42.759
su FM por supuesto a quienes siguen esta transmisión

00:02:42.759 --> 00:02:45.719
en el canal de YouTube de Grupo Fórmula. Y les

00:02:45.719 --> 00:02:47.659
recuerdo también que estamos en Telefórmula,

00:02:47.719 --> 00:02:50.319
así que espero tengan oportunidad de disfrutar

00:02:50.319 --> 00:02:53.240
esto muy pronto. Y vamos a ver un pequeño avance

00:02:53.240 --> 00:02:56.740
de lo que será nuestro programa del día de hoy

00:02:56.740 --> 00:02:59.219
para que se den una idea de todas estas historias

00:02:59.219 --> 00:03:01.759
extraordinarias que resguarda nuestra querida

00:03:01.759 --> 00:03:03.520
Milpa Alta. Va a estar con nosotros también el

00:03:03.520 --> 00:03:06.539
chef Jorge Córcega, que es el creador de un proyecto

00:03:06.539 --> 00:03:09.419
llamado La Ruta de la Milpa y mucho, mucho más.

00:03:09.460 --> 00:03:11.819
Así que vamos a ver. Esta pequeña semblanza de

00:03:11.819 --> 00:03:13.719
lo que se avecina, abróchense los cinturones

00:03:13.719 --> 00:03:16.120
y preparen sus maletas. Comienza Ciudad de México,

00:03:16.240 --> 00:03:19.319
corazón grande, desde Milpa Alta. En el sur más

00:03:19.319 --> 00:03:22.120
profundo de la Ciudad de México, donde el maíz

00:03:22.120 --> 00:03:24.719
sigue siendo sagrado y los volcanes resguardan

00:03:24.719 --> 00:03:27.539
la memoria del tiempo, se encuentra Milpa Alta.

00:03:27.879 --> 00:03:31.400
Esta increíble alcaldía, conformada por 12 pueblos

00:03:31.400 --> 00:03:34.159
originarios, es tierra de tradiciones vivas,

00:03:34.159 --> 00:03:37.039
de historias zapatistas, de volcanes como el

00:03:37.039 --> 00:03:39.580
Teutli y de celebraciones que encienden el alma.

00:03:40.030 --> 00:03:43.210
Porque es un lugar simbólico de resistencia que

00:03:43.210 --> 00:03:45.310
demuestra la lucha de Zapata por la tierra. Y

00:03:45.310 --> 00:03:47.229
la otra parte porque aquí fue ratificado el plan

00:03:47.229 --> 00:03:49.990
de Ayala. Aquí se cultiva el nopal más famoso

00:03:49.990 --> 00:03:52.969
del país. Una alcaldía segura en la que puedes

00:03:52.969 --> 00:03:56.569
disfrutar no solamente de panoramas ni del clima

00:03:56.569 --> 00:03:58.930
tan agradable que tenemos, sino aparte de una

00:03:58.930 --> 00:04:01.789
muy buena gastronomía. Y se elaboran con devoción

00:04:01.789 --> 00:04:05.270
los tamales, el mole y las ofrendas. El mole

00:04:05.270 --> 00:04:07.870
significa fiesta, para agradecer la presencia

00:04:07.870 --> 00:04:10.870
y el acompañamiento de la gente. Mirvalta es

00:04:10.870 --> 00:04:13.710
peregrinación, herbolaria y medicina tradicional.

00:04:14.210 --> 00:04:17.449
Es un lugar donde el campo aún respira y la ciudad

00:04:17.449 --> 00:04:20.759
se vuelve ritual. Si no sabes de dónde vienes,

00:04:20.759 --> 00:04:23.399
no sabes a dónde vas. Entonces es muy importante

00:04:23.399 --> 00:04:26.319
mostrar nuestra raíz y todo lo que hemos evolucionado.

00:04:26.480 --> 00:04:28.819
En el Valle de México hay pulque ya no más que

00:04:28.819 --> 00:04:31.240
es fabricado, no es natural. Me gustaría que

00:04:31.240 --> 00:04:33.899
vengan aquí a esta alcaldía a conocer la realidad

00:04:33.899 --> 00:04:37.079
del verdadero pulque. Acompáñanos a descubrir

00:04:37.079 --> 00:04:40.180
por qué Milpa Alta es raíz, resistencia y corazón.

00:04:40.839 --> 00:04:43.480
Un rincón que guarda el alma rural de esta gran

00:04:43.480 --> 00:04:46.939
ciudad capital. Un destino esencial en esta Ciudad

00:04:46.939 --> 00:04:55.579
de México, corazón grande. Regresamos. CDMX,

00:04:55.899 --> 00:05:04.839
corazón grande. Ya estamos de vuelta en tu programa

00:05:04.839 --> 00:05:07.300
Ciudad de México, corazón grande, que hoy sábado

00:05:07.300 --> 00:05:12.329
4 de octubre del 2025. celebra nuestra un...

00:05:12.329 --> 00:05:17.670
No, doceava. Décimo segunda transmisión especial

00:05:17.670 --> 00:05:19.790
en esta caravana de transmisiones especiales

00:05:19.790 --> 00:05:21.709
Ciudad México Corazón. Grande gracias a nuestra

00:05:21.709 --> 00:05:23.550
querida Secretaria de Turismo, Alejandra Frausto

00:05:23.550 --> 00:05:26.050
Guerrero, mi querida Jenny Sherem Serur, Directora

00:05:26.050 --> 00:05:28.389
General del Instituto de Promoción Turística

00:05:28.389 --> 00:05:29.829
de Ciudad de México. Y el día de hoy estamos

00:05:29.829 --> 00:05:32.550
nada más y nada menos que acompañados de Octavio

00:05:32.550 --> 00:05:35.769
Rivero, que... Es el alcalde de Milpalta, una

00:05:35.769 --> 00:05:37.370
de mis alcaldías favoritas, uno de mis destinos

00:05:37.370 --> 00:05:39.810
favoritos en el país, por muchos motivos, por

00:05:39.810 --> 00:05:42.649
supuesto, mis queridas Clara y Maru Monroy. Gracias

00:05:42.649 --> 00:05:44.589
de corazón por acompañarnos en esta transmisión

00:05:44.589 --> 00:05:46.870
especial. Y bienvenido, señor alcalde, un privilegio

00:05:46.870 --> 00:05:48.709
que esté con nosotros. Gracias, Alonso, te agradezco

00:05:48.709 --> 00:05:50.870
mucho. Que nos dé esta bienvenida y esta introducción

00:05:50.870 --> 00:05:53.449
a Milpalta, que ya platicábamos fuera del aire,

00:05:53.569 --> 00:05:56.730
tiene una personalidad única en la ciudad de

00:05:56.730 --> 00:05:59.250
México. Así es, pues yo les agradezco mucho el

00:05:59.250 --> 00:06:01.490
espacio. Por favor. Bienvenidos, bienvenidas.

00:06:04.150 --> 00:06:07.250
Pues transmitir lo que es Milpalta, porque aunque

00:06:07.250 --> 00:06:09.129
estamos dentro de la Ciudad de México, muchos

00:06:09.129 --> 00:06:12.569
no saben ni dónde queda, no saben cómo vivimos.

00:06:13.209 --> 00:06:16.329
Y a veces se trazan las políticas públicas y

00:06:16.329 --> 00:06:19.689
de gobierno como si todo fuera igual. Y pensamos

00:06:19.689 --> 00:06:24.990
que la vida rural, el tema del campo, el asunto

00:06:24.990 --> 00:06:27.029
de las zonas forestales en la Ciudad de México

00:06:27.029 --> 00:06:30.889
ya no, como si ya no existiera. Y entonces Milpalta

00:06:30.889 --> 00:06:34.980
es completamente distinto. Nos organizamos de

00:06:34.980 --> 00:06:37.040
manera diferente, vivimos de manera diferente

00:06:37.040 --> 00:06:40.199
en la ciudad. Un dato muy interesante es que

00:06:40.199 --> 00:06:42.079
de inicio en Milpalta no tenemos ningún centro

00:06:42.079 --> 00:06:47.160
comercial, ninguna cadena de venta de productos

00:06:47.160 --> 00:06:49.379
a nivel de cadenas transnacionales, no tenemos

00:06:49.379 --> 00:06:51.980
ninguna, por no decir nombres para no hacerles

00:06:51.980 --> 00:06:59.139
promoción gratis. Por aquí todavía nos organizamos

00:06:59.139 --> 00:07:02.939
de manera distinta. Nosotros decimos que vivimos

00:07:02.939 --> 00:07:05.279
en la provincia hermosa de la Ciudad de México,

00:07:05.459 --> 00:07:09.180
rodeado solamente de pueblos originarios que

00:07:09.180 --> 00:07:12.120
vienen desde la época ancestral, organizándose,

00:07:12.199 --> 00:07:16.420
conviviendo, resguardando su cultura, sus costumbres,

00:07:16.420 --> 00:07:20.620
tradiciones, su forma de vida rural, organizativa.

00:07:20.959 --> 00:07:23.240
Y bueno, pues cuando vienes a Milpalta, pues

00:07:23.240 --> 00:07:25.199
es un encuentro en la propia Ciudad de México,

00:07:25.339 --> 00:07:29.850
de la urbe con la ruralidad. Entonces es una

00:07:29.850 --> 00:07:32.310
gran oportunidad para entender de manera distinta

00:07:32.310 --> 00:07:36.209
que la Ciudad de México no es una sola forma

00:07:36.209 --> 00:07:39.529
de ver la vida y de vivir, sino tenemos distintas

00:07:39.529 --> 00:07:44.129
maneras. Y bueno, pues Mipalta aún conserva sus

00:07:44.129 --> 00:07:48.430
usos y costumbres, tradiciones, tenemos una forma

00:07:48.430 --> 00:07:52.449
de organización muy comunitaria donde todavía...

00:07:52.959 --> 00:07:55.420
Pues nos organizamos para nuestras fiestas, para

00:07:55.420 --> 00:07:59.620
hacer comités de faenas, para mejoras. Es una

00:07:59.620 --> 00:08:03.839
alcaldía donde la gente de igual manera tiene

00:08:03.839 --> 00:08:07.120
una convivencia familiar distinta. Y bueno, pues

00:08:07.120 --> 00:08:09.819
nos sentimos muy orgullosos de nuestra alcaldía,

00:08:09.819 --> 00:08:15.759
de haber resistido durante tantos años el desdoblamiento

00:08:15.759 --> 00:08:19.019
de la mancha urbana. Y de que yo digo que es

00:08:19.019 --> 00:08:21.800
el... el polo de mayor resistencia de toda la

00:08:21.800 --> 00:08:26.420
ciudad ante este crecimiento de la urbe, donde

00:08:26.420 --> 00:08:29.160
todavía producimos, somos los segundos productores

00:08:29.160 --> 00:08:33.240
a nivel nacional del nopal. Yo les digo que Milpalte

00:08:33.240 --> 00:08:36.419
es la tierra del nopal y del maíz y la casa del

00:08:36.419 --> 00:08:39.340
mole, porque además también ahorita estamos con

00:08:39.340 --> 00:08:41.919
la celebración de nuestra Feria Nacional del

00:08:41.919 --> 00:08:44.500
Mole, donde una gran cantidad de familias se

00:08:44.500 --> 00:08:46.889
dedican a la... a la producción del mole, a la

00:08:46.889 --> 00:08:49.690
transformación de lo que conocemos como el mole.

00:08:50.049 --> 00:08:52.529
Y también tenemos una gran cantidad de productores

00:08:52.529 --> 00:08:56.490
de maíz nativo, de calabaza, de chile, de frijol,

00:08:56.490 --> 00:09:02.049
de frutas, de plantas medicinales. Aquí, en estas

00:09:02.049 --> 00:09:04.029
épocas de mucha lluvia, bueno, ya bajó un poquito,

00:09:04.110 --> 00:09:07.509
pero cuando recién inician las lluvias, empieza

00:09:07.509 --> 00:09:10.769
la gente a bajar los hongos del bosque, aún todavía

00:09:10.769 --> 00:09:14.529
comercializamos los animales de traspatio. Hace

00:09:14.529 --> 00:09:16.409
unos días acabamos de entregar un programa que

00:09:16.409 --> 00:09:19.049
se llama Rescatando tu Corral, en donde esto

00:09:19.049 --> 00:09:20.990
es único en toda la Ciudad de México, donde entregamos

00:09:20.990 --> 00:09:23.950
paquetes de animales de traspatio para mujeres.

00:09:24.309 --> 00:09:31.309
Entregamos patos, conejos, lechones, pavos, codornices,

00:09:31.389 --> 00:09:34.110
¿no? Y esto en la ciudad no pasa y dicen, ¿cómo

00:09:34.110 --> 00:09:36.350
que en mi pata les regalaron unos cochinitos?

00:09:36.649 --> 00:09:39.370
Pues sí, porque todavía tenemos la costumbre

00:09:39.370 --> 00:09:42.679
nosotros de... Pues de tener en nuestra casa

00:09:42.679 --> 00:09:44.659
nuestros propios animales que nos sirven para

00:09:44.659 --> 00:09:48.899
comer. Pero yo me acuerdo, yo les decía hace

00:09:48.899 --> 00:09:51.240
unos días a las señoras que recibieron sus paquetes,

00:09:51.240 --> 00:09:53.500
yo me acuerdo que en casa no se desperdiciaba

00:09:53.500 --> 00:09:58.019
nada. Porque como teníamos animales, pues todo

00:09:58.019 --> 00:10:00.100
lo que salía de la comida, del desperdicio, se

00:10:00.100 --> 00:10:02.980
iba a parar. Para los cochinitos, para los pollos,

00:10:02.980 --> 00:10:05.600
las tortillas se remojaban y se iban para los

00:10:05.600 --> 00:10:10.799
pollos, para los guajolotes. Todo lo que era

00:10:10.799 --> 00:10:13.820
de verduras iba para las vacas. Y si tú no tenías,

00:10:13.919 --> 00:10:16.259
había un vecino que sí tenías y se lo llevabas.

00:10:16.799 --> 00:10:21.360
Entonces, estamos en una alcaldía completamente

00:10:21.360 --> 00:10:27.080
distinta, profundamente... que ha mantenido,

00:10:27.120 --> 00:10:30.179
repito, sus usos y costumbres y tradiciones a

00:10:30.179 --> 00:10:35.259
través de la religión, a través de la herencia

00:10:35.259 --> 00:10:38.419
de transmisión oral que se ha mantenido. Entonces

00:10:38.419 --> 00:10:43.059
hemos logrado en Milpalta conservar la lengua

00:10:43.059 --> 00:10:47.419
náhuatl en algunas comunidades. Yo digo que sí

00:10:47.419 --> 00:10:49.480
hay mucha gente en la Ciudad de México que habla

00:10:49.480 --> 00:10:52.259
náhuatl, pero muchos son migrantes que vienen

00:10:52.259 --> 00:10:54.889
de otros estados de la República. pero uno de

00:10:54.889 --> 00:10:58.830
los lugares donde el náhuatl es originario de

00:10:58.830 --> 00:11:01.690
la ciudad, donde todavía son herederos de la

00:11:01.690 --> 00:11:06.070
época mexica, pues es Milpalta. Es de las pocas

00:11:06.070 --> 00:11:08.049
alcaldías, bueno, yo diría la única que todavía

00:11:08.049 --> 00:11:11.090
conserva de manera original la transmisión oral

00:11:11.090 --> 00:11:13.110
de la lengua náhuatl. Qué maravilla, don Octavio.

00:11:13.190 --> 00:11:15.269
Yo quisiera compartirles una nota que preparamos

00:11:15.269 --> 00:11:18.269
justamente de este recinto hermoso que el día

00:11:18.269 --> 00:11:20.190
de hoy nos recibe para esta transmisión especial,

00:11:20.370 --> 00:11:22.610
el santuario de Nuestra Señora de la Asunción

00:11:22.610 --> 00:11:26.769
de María. que ubicado en una zona extraordinaria

00:11:26.769 --> 00:11:29.570
se ve rodeado, por supuesto, de esta exuberancia,

00:11:29.610 --> 00:11:32.149
de este verdador, de este volcán hermoso. Recuérdeme

00:11:32.149 --> 00:11:33.889
el nombre del volcán que tenemos. El Teotli.

00:11:33.970 --> 00:11:37.490
El Teotli. Y es una nota que preparamos justamente

00:11:37.490 --> 00:11:40.110
con Raimundo Flores Melo, historiador, que nos

00:11:40.110 --> 00:11:42.389
trajo aquí a descubrir este sitio y que me gustaría

00:11:42.389 --> 00:11:44.370
que compartiéramos con ustedes para que vean

00:11:44.370 --> 00:11:51.460
nada más el lugar en donde nos encontramos. Nos

00:11:51.460 --> 00:11:54.639
encontramos en la parte superior de la iglesia

00:11:54.639 --> 00:11:58.360
de la Asunción de María. Estamos viendo parte

00:11:58.360 --> 00:12:02.019
de lo que se puede observar cuando subimos a

00:12:02.019 --> 00:12:05.279
esta parte elevada de nuestra comunidad. Un paisaje

00:12:05.279 --> 00:12:08.480
bonito donde podemos ver los pueblos y barrios

00:12:08.480 --> 00:12:12.559
de nuestra alcaldía. Bueno, mis abuelos o mis

00:12:12.559 --> 00:12:15.259
abuelas le decían la iglesia grande, justamente

00:12:15.259 --> 00:12:18.179
porque se encuentra en el centro de la comunidad.

00:12:18.840 --> 00:12:21.779
y porque es la de mayores dimensiones en la Alcaldía,

00:12:21.779 --> 00:12:25.980
por esa razón. Aquí a la Asunción de María, y

00:12:25.980 --> 00:12:29.220
su fiesta es el 15 de agosto, que empezamos con

00:12:29.220 --> 00:12:32.279
un ritual el 14, pero la fiesta grande es el

00:12:32.279 --> 00:12:36.580
15, en donde este año van a bajar la mayor parte

00:12:36.580 --> 00:12:40.779
de los pueblos de la Alcaldía a rendirle honores

00:12:40.779 --> 00:12:43.580
a la Virgen. La Alcaldía de Milpalte está formada

00:12:43.580 --> 00:12:47.840
por 12 pueblos, con diferentes regímenes de propiedad

00:12:47.840 --> 00:12:50.399
de la tierra. Nueve de ellos forman un núcleo

00:12:50.399 --> 00:12:53.879
agrario llamado Milpalta, que tienen una propiedad

00:12:53.879 --> 00:12:57.399
comunal, que son justamente uno de los pulmones

00:12:57.399 --> 00:13:00.299
de la Ciudad de México. Vamos, Milpalta da servicios

00:13:00.299 --> 00:13:03.659
ambientales en cuanto a captación de lluvia y

00:13:03.659 --> 00:13:07.000
a generación de oxígeno. La relación de los milpaltenses

00:13:07.000 --> 00:13:10.940
con la tierra data de mucho tiempo. Primero como

00:13:10.940 --> 00:13:15.639
productores de maíz, posteriormente combinándola

00:13:15.639 --> 00:13:19.049
con la producción de pulque. Y en la actualidad,

00:13:19.049 --> 00:13:21.789
más o menos a partir de finales de los años 60,

00:13:21.950 --> 00:13:24.950
con la producción de nopal. La producción de

00:13:24.950 --> 00:13:27.929
nopal ya del siglo XX ha sido muy importante

00:13:27.929 --> 00:13:30.809
desde el punto de vista económico. A partir de

00:13:30.809 --> 00:13:34.769
los años 70, 80, Milpalta hace un boom, empieza

00:13:34.769 --> 00:13:38.250
a crecer de manera acelerada y las personas empiezan

00:13:38.250 --> 00:13:43.350
a generar mayor riqueza para su familia. ¿Por

00:13:43.350 --> 00:13:45.769
qué es importante el Teuque? En primer lugar

00:13:45.769 --> 00:13:49.370
es un límite natural en donde convergen tres

00:13:49.370 --> 00:13:52.169
alcaldías. La alcaldía de Xochimilco, la alcaldía

00:13:52.169 --> 00:13:56.690
de Tlahuac y Milpalta. El Teuclín es uno de los

00:13:56.690 --> 00:14:00.370
personajes icónicos de Milpalta porque se le

00:14:00.370 --> 00:14:04.649
ha convertido en el rival de Popocatépec que

00:14:04.649 --> 00:14:08.110
lucha por el amor de Iztaccíhuac. Y claro, cuando

00:14:08.110 --> 00:14:11.690
ya la batalla... Está perdida, el Teuqui le pide

00:14:11.690 --> 00:14:14.830
a Popocatépetl que se lleve a Iztaccíhuac lejos

00:14:14.830 --> 00:14:18.129
del campo de batalla y así lo hace. Por eso Teuqui

00:14:18.129 --> 00:14:21.509
queda en esa región e Iztaccíhuac y Popocatépetl

00:14:21.509 --> 00:14:24.690
allá por Puebla y Estado de Mil. Por las costumbres,

00:14:24.690 --> 00:14:26.830
por las tradiciones, por todo lo que podemos

00:14:26.830 --> 00:14:30.370
encontrar en Opales, en todas sus variantes,

00:14:30.370 --> 00:14:32.850
podemos encontrar mole porque San Pedro de Tocpan

00:14:32.850 --> 00:14:36.629
forma parte de Milpalta. Y una naturaleza mucho

00:14:36.629 --> 00:14:43.179
más... relacionada a lo agrícola. Vamos, es otra

00:14:43.179 --> 00:14:47.720
forma de ver a la Ciudad de México. Sabemos que

00:14:47.720 --> 00:14:49.940
somos Ciudad de México, pero tenemos un aire

00:14:49.940 --> 00:15:04.610
de provincia bastante fuerte todavía. Muchas

00:15:04.610 --> 00:15:07.070
gracias, don Raimundo Flores Melo, historiador

00:15:07.070 --> 00:15:10.009
cronista que nos trajo a este sitio espectacular.

00:15:10.029 --> 00:15:12.929
Y justamente, recuérdeme, señor alcalde, en este

00:15:12.929 --> 00:15:15.529
sitio hubo una conversación muy interesante entre

00:15:15.529 --> 00:15:18.210
Guillermo Sheridan y el subcomandante Marcos

00:15:18.210 --> 00:15:20.330
hace algunos años, ¿no? ¿Es este mismo espacio?

00:15:20.669 --> 00:15:24.730
Sí, es este mismo espacio. Aquí fue cuando llegó

00:15:24.730 --> 00:15:28.250
la comandancia zapatista. Creo que fue en el

00:15:28.250 --> 00:15:31.029
2002. Y que evidentemente es una de las historias

00:15:31.029 --> 00:15:32.830
que vamos a explorar en este programa porque

00:15:32.830 --> 00:15:36.409
hay... Muchas historias, sitios muy emblemáticos,

00:15:36.470 --> 00:15:40.149
el cuartel zapatista, vinculadas a esta fuerza,

00:15:40.289 --> 00:15:42.570
a esta energía, a este sentimiento que ya usted

00:15:42.570 --> 00:15:47.169
mismo mencionaba, de defensa de esta identidad.

00:15:47.529 --> 00:15:50.529
También tiene que ver con ese arraigo, ese amor

00:15:50.529 --> 00:15:52.970
que se le tiene a este territorio. Así es, pues

00:15:52.970 --> 00:15:56.309
Milpalta siempre ha tenido esta característica

00:15:56.309 --> 00:15:58.850
de lucha. Y si le parece bien, vamos a seguir

00:15:58.850 --> 00:16:01.450
platicando de esto, vamos a hacer una breve pausa.

00:16:01.919 --> 00:16:04.460
Estamos transmitiendo desde la Alcaldía Milpalta

00:16:04.460 --> 00:16:06.740
en este especial Ciudad de México, Corazón Grande,

00:16:06.879 --> 00:16:09.120
el sábado 4 de octubre del 2025. Acompáñanos

00:16:09.120 --> 00:16:11.399
también en el canal de YouTube de Grupo Fórmula

00:16:11.399 --> 00:16:14.139
para que puedas ver las notas que estamos preparando

00:16:14.139 --> 00:16:16.299
para ustedes. Y saludo con cariño a nuestros

00:16:16.299 --> 00:16:19.100
televidentes en Telefórmula. Vamos a hacer una

00:16:19.100 --> 00:16:21.320
breve pausa y continuamos con esta transmisión

00:16:21.320 --> 00:16:23.659
especial. Estamos platicando con Octavio Rivero,

00:16:23.659 --> 00:16:26.879
alcalde de Milpalta. Volvemos enseguida aquí

00:16:26.879 --> 00:16:35.169
a tu programa Amo México en Grupo Fórmula. Regresamos.

00:16:35.169 --> 00:16:44.889
CDMX, corazón grande. Ya estamos de vuelta en

00:16:44.889 --> 00:16:47.269
Ciudad de México, corazón grande, transmitiendo

00:16:47.269 --> 00:16:49.870
completamente en vivo desde nuestra queridísima

00:16:49.870 --> 00:16:52.269
alcaldía Milpalta, hoy sábado 4 de octubre del

00:16:52.269 --> 00:16:55.820
2000. 25 estamos platicando con el señor alcalde

00:16:55.820 --> 00:16:58.620
Octavio Rivero, mi querida Maru Monroy, se integra

00:16:58.620 --> 00:17:01.000
a esta mesa mi querido chef Jorge Córcega, bienvenido,

00:17:01.000 --> 00:17:02.559
gracias de corazón por hacerte el tiempo de estar

00:17:02.559 --> 00:17:04.200
aquí. Muchas gracias a ti, gracias, gracias.

00:17:04.299 --> 00:17:07.019
Estamos felices conversando con el alcalde, nos

00:17:07.019 --> 00:17:10.960
da esta visión de este destino que muchos desconocíamos,

00:17:11.259 --> 00:17:13.880
algunos desconocerán aún, pero que espero a través

00:17:13.880 --> 00:17:17.140
de este programa, pues se antoje venir a descubrir

00:17:17.140 --> 00:17:19.960
un pedazo del cielo en la tierra, señor. Claro,

00:17:19.960 --> 00:17:21.680
así es. Que eso es un poquito de lo que hemos

00:17:21.680 --> 00:17:24.180
estado platicando. Efectivamente, eso es lo que

00:17:24.180 --> 00:17:26.740
comentábamos, desde que uno llega a Milpalta

00:17:26.740 --> 00:17:28.819
ya se siente diferente, ¿no? Se siente diferente,

00:17:28.920 --> 00:17:30.460
mi querido chef. Se siente el ambiente, el espacio.

00:17:30.779 --> 00:17:33.359
Tiene usted ya unos años aquí y se ha vuelto

00:17:33.359 --> 00:17:35.819
muy también de aquí y por supuesto que estos

00:17:35.819 --> 00:17:37.799
usos y costumbres, estas formas maravillosas

00:17:37.799 --> 00:17:42.039
han inspirado mucho pues una generación de productos

00:17:42.039 --> 00:17:44.839
turísticos, gastronómicos muy innovadores que

00:17:44.839 --> 00:17:46.740
ponen muy en alto el nombre de Milpalta y de

00:17:46.740 --> 00:17:49.809
México en su conjunto. Y platíqueme un poco acerca

00:17:49.809 --> 00:17:52.829
justamente de esta vocación agrícola y cómo nutre,

00:17:52.829 --> 00:17:56.130
evidentemente, esta inspiración a nivel gastronómico.

00:17:56.130 --> 00:17:58.490
Y pues estos muchos productos que ya nos platicaba

00:17:58.490 --> 00:18:00.549
el alcalde, que forman parte ya importante de

00:18:00.549 --> 00:18:03.190
muchas de las cocinas más destacadas de la Ciudad

00:18:03.190 --> 00:18:05.190
de México, también provienen de aquí, ¿no? Por

00:18:05.190 --> 00:18:08.289
supuesto. Mira, nosotros, como sabes, ya tenemos

00:18:08.289 --> 00:18:11.369
13 años haciendo esto en Milpalta. De la misma

00:18:11.369 --> 00:18:14.549
manera te digo que... Cuando yo llego veo una

00:18:14.549 --> 00:18:18.950
riqueza que yo creo que el local no había percibido

00:18:18.950 --> 00:18:21.829
o visto de otra manera y definitivamente hay

00:18:21.829 --> 00:18:25.490
una grandeza y una calidad impresionante y en

00:18:25.490 --> 00:18:27.950
ese momento creo que no lo estaban viendo de

00:18:27.950 --> 00:18:31.089
la misma manera. Nosotros lo hicimos como un

00:18:31.089 --> 00:18:36.369
tour gastronómico y empezó a funcionar gracias

00:18:36.369 --> 00:18:40.210
a cada uno de los procesos y partidas y personas

00:18:40.210 --> 00:18:43.009
y familias. que fuimos encontrando y que cada

00:18:43.009 --> 00:18:45.009
una pensaba como nosotros, que lo más importante

00:18:45.009 --> 00:18:48.410
es definitivamente primero la calidad, en este

00:18:48.410 --> 00:18:51.289
caso y donde estamos, obviamente preservar mucho

00:18:51.289 --> 00:18:54.269
la cultura y tradición, que es muy importante

00:18:54.269 --> 00:18:57.670
y creo que es un gran producto turístico porque

00:18:57.670 --> 00:19:02.269
México tiene y vende muchísima cultura y tengo

00:19:02.269 --> 00:19:05.130
la fortuna de haber estado en muchos países del

00:19:05.130 --> 00:19:08.410
mundo y gracias a México. tenemos una gran oportunidad,

00:19:08.650 --> 00:19:10.730
simplemente por ser mexicano. Entonces eso es

00:19:10.730 --> 00:19:13.569
lo que nosotros hacemos y vendemos. Nosotros

00:19:13.569 --> 00:19:16.109
tenemos que, y esa es parte de nuestra misión

00:19:16.109 --> 00:19:18.569
y visión, México siempre se debe ser el mejor.

00:19:18.849 --> 00:19:21.589
En este caso la ciudad, en este caso Milpalta,

00:19:21.609 --> 00:19:25.009
y cada vez se acota más a lo que hacemos. Y con

00:19:25.009 --> 00:19:28.569
eso fue como empezamos, tuvimos esa visión, creemos

00:19:28.569 --> 00:19:32.289
que podemos hacer y ser un gran destino turístico.

00:19:32.759 --> 00:19:34.700
Yo lo veo y esa es mi visión y hacia eso estamos

00:19:34.700 --> 00:19:36.880
trabajando, tal cual como Ensenada, lo digo por

00:19:36.880 --> 00:19:39.599
los vinos, o Oaxaca, que siempre es un destino

00:19:39.599 --> 00:19:42.799
turístico ya muy, muy, muy reconocido. Pero tenemos

00:19:42.799 --> 00:19:45.640
lo mismo. Obviamente no me voy a echar broncas

00:19:45.640 --> 00:19:48.759
con Oaxaca, pero yo sí puedo decir que si nosotros

00:19:48.759 --> 00:19:51.420
trabajamos puede tener el mismo reconocimiento.

00:19:51.420 --> 00:19:53.519
Ya no tendrías que irte hasta Oaxaca porque la

00:19:53.519 --> 00:19:56.299
Ciudad de México, y en específico este lugar,

00:19:56.500 --> 00:20:00.619
tiene muchísimo para ofrecer. Totalmente, y la

00:20:00.619 --> 00:20:03.190
autenticidad. Y este orgullo, esta tradición,

00:20:03.190 --> 00:20:06.230
este arraigo que disfrutamos aquí en Milpalta

00:20:06.230 --> 00:20:09.250
requiere, por supuesto, una sensibilidad particular

00:20:09.250 --> 00:20:12.349
y un respeto especial. ¿Cuál sería como la invitación

00:20:12.349 --> 00:20:17.589
a los visitantes, a quienes quieren disfrutar

00:20:17.589 --> 00:20:20.069
un pedacito de este maravilloso destino, señor

00:20:20.069 --> 00:20:22.450
alcalde? ¿Cuál sería como la invitación y la

00:20:22.450 --> 00:20:24.349
recomendación también, pensando que es un sitio

00:20:24.349 --> 00:20:27.230
orgulloso? Yo les he dicho en estos días que

00:20:27.230 --> 00:20:30.170
venir a Milpalta es un encuentro entre la orbe

00:20:30.170 --> 00:20:34.329
y la ruralidad. Es un encuentro entre distintos

00:20:34.329 --> 00:20:38.690
aromas, sabores, gastronomía originaria, pero

00:20:38.690 --> 00:20:41.690
además también una posibilidad de reencontrarse

00:20:41.690 --> 00:20:44.049
de manera particular, porque venir a una zona

00:20:44.049 --> 00:20:47.150
verde, una zona de paisajes, donde puedes venir

00:20:47.150 --> 00:20:51.410
a vivir de manera, pues ahora sí vivenciar lo

00:20:51.410 --> 00:20:53.990
que es el campo, lo que hacen los amigos aquí

00:20:53.990 --> 00:20:56.910
de la Ruta de la Milpa, es venir a vivenciar.

00:20:57.500 --> 00:20:59.380
Lo que antes era algo muy normal hacer. Algo

00:20:59.380 --> 00:21:01.859
habitual. Algo habitual. Que se vuelve extraordinario.

00:21:01.859 --> 00:21:04.339
Ahora se convierte en un atractivo turístico,

00:21:04.359 --> 00:21:07.339
que algo que aquí nosotros sí vivimos en la cotidianidad,

00:21:07.339 --> 00:21:10.240
porque mucha gente ya no lo vive, ya no tiene

00:21:10.240 --> 00:21:12.000
esa experiencia. Ya no lo tuvimos. Muchos niños,

00:21:12.180 --> 00:21:14.319
muchas personas que hoy ya no lo viven. Y qué

00:21:14.319 --> 00:21:18.250
bueno, pueden venir a Milpalta. que les compartamos

00:21:18.250 --> 00:21:21.109
este tipo de experiencias y que puedan entender

00:21:21.109 --> 00:21:23.869
también al mismo tiempo el esfuerzo que representa,

00:21:24.170 --> 00:21:28.650
porque para que exista una parcela de nopal es

00:21:28.650 --> 00:21:31.329
un esfuerzo. Sí, sí, sí. Yo aquí probé por primera

00:21:31.329 --> 00:21:34.849
ocasión la leche de bronca, estuvimos cortando

00:21:34.849 --> 00:21:36.849
nopales, mi querida Mar, me imagino que traer

00:21:36.849 --> 00:21:40.150
a los niños para que vean de dónde viene la grana

00:21:40.150 --> 00:21:43.029
cochinilla y ver cómo se hace el mole. Tú ya

00:21:43.029 --> 00:21:46.079
conociste San Pedro, topan. A Tocpan. A Tocpan,

00:21:46.140 --> 00:21:47.940
siempre me cuento. No te preocupes. A Tocpan.

00:21:48.039 --> 00:21:50.619
A Tocpan. Ya lo dije dos veces mal, a Tocpan.

00:21:50.720 --> 00:21:53.420
No te preocupes. Lo bueno que hoy tienes es puro

00:21:53.420 --> 00:21:55.720
local. Tengo puro local, maravilloso. Voy a aprovechar

00:21:55.720 --> 00:21:58.039
para intentar decir el nombre original de este

00:21:58.039 --> 00:22:01.799
territorio, Malacatepec, Momosco. No lo dije.

00:22:01.940 --> 00:22:03.880
No, no, no, perfecto. Y vamos a ir a la Feria

00:22:03.880 --> 00:22:05.599
del Moble, mi querida Mara. Por supuesto. Porque

00:22:05.599 --> 00:22:08.099
está ahorita en pleno. Señor alcalde, una breve

00:22:08.099 --> 00:22:09.700
invitación. Arrancamos el día de ayer. Arrancamos

00:22:09.700 --> 00:22:12.319
el día de ayer. ¿Y hasta cuándo estará? Desde

00:22:12.319 --> 00:22:16.180
el 3 al 26 de octubre, kilómetro 17 .5 de la

00:22:16.180 --> 00:22:18.039
carretera Xochimilco -Huastepec. Bellísimo el

00:22:18.039 --> 00:22:20.519
recinto ferial, veíamos ahorita los voladores.

00:22:20.819 --> 00:22:24.839
Casi 8 hectáreas de feria, 22 restaurantes monumentales,

00:22:24.980 --> 00:22:28.420
20 están de venta de mole, casi 400 productores

00:22:28.420 --> 00:22:31.019
que están vendiendo en nuestra alcaldía diferentes

00:22:31.019 --> 00:22:34.279
cosas, desde miel, también pulque, maíz, tortillas.

00:22:34.339 --> 00:22:36.619
Hay que ir a disfrutarlo. Vamos Vamos a ver esta

00:22:36.619 --> 00:22:39.579
nota, tiene muy buena música además y por supuesto

00:22:39.579 --> 00:22:43.059
pues esta calidez que caracteriza a los habitantes

00:22:43.059 --> 00:22:44.700
de Milpa Alta. Vamos a ver justamente esta nota

00:22:44.700 --> 00:22:47.079
que preparamos sobre la ruta de la Milpa y San

00:22:47.079 --> 00:22:51.059
Pedro a Tocpan, capital del mole por supuesto.

00:23:00.259 --> 00:23:02.400
En Ciudad de México, aunque no lo parezca, pero

00:23:02.400 --> 00:23:04.640
esto es Milpa Alta, la última delegación hacia

00:23:04.640 --> 00:23:08.259
el sur de la ciudad. y estamos en el pueblo de

00:23:08.259 --> 00:23:12.859
Santa Ana Tlacotengo, en Milpalta. Es un recorrido

00:23:12.859 --> 00:23:15.259
gastronómico que tenemos desde hace 11 años,

00:23:15.460 --> 00:23:18.200
que mostramos la raíz de la cocina mexicana.

00:23:18.319 --> 00:23:21.220
Como ves, estamos en una nopalera, mostramos

00:23:21.220 --> 00:23:24.000
el nopal, el mole, el maíz, los frijoles, los

00:23:24.000 --> 00:23:27.599
tamales, o sea, a grandes rasgos. Nosotros mostramos

00:23:27.599 --> 00:23:29.799
lo que la Ciudad de México tiene, pero al final

00:23:29.799 --> 00:23:32.500
no dejan de ser los platillos más emblemáticos

00:23:32.500 --> 00:23:35.789
que tiene todo México. Y eso lo hicimos un tour

00:23:35.789 --> 00:23:38.549
gastronómico, donde viene gente de todo el mundo

00:23:38.549 --> 00:23:41.309
a visitarnos, aprender y enseñarles lo que nosotros

00:23:41.309 --> 00:23:44.150
hacemos y tenemos en México. Son aproximadamente

00:23:44.150 --> 00:23:53.170
ocho años que estamos recibiendo a gente de nuestro

00:23:53.170 --> 00:23:57.109
agrado, porque él enseñara a todo tipo de gente,

00:23:57.190 --> 00:24:03.460
desde niños hasta... de 3, 4 años cuando se empiezan

00:24:03.460 --> 00:24:06.859
a interesar, hasta los 100 años, los niños, porque

00:24:06.859 --> 00:24:11.339
siempre vamos a hacer niños. Nosotros aquí, yo

00:24:11.339 --> 00:24:14.920
inicié porque, como te digo que acá hice familia,

00:24:15.000 --> 00:24:17.039
yo no soy de esta región ni de esta ciudad ni

00:24:17.039 --> 00:24:19.960
nada, pero me di cuenta que todos los cultivos

00:24:19.960 --> 00:24:22.400
y productos tenían mucha calidad y me di cuenta

00:24:22.400 --> 00:24:25.039
que nadie hacía nada. Entonces a lo mejor esa

00:24:25.039 --> 00:24:27.440
fue otra visión, diferente de ver las cosas aquí.

00:24:27.680 --> 00:24:30.240
Y lo que yo quería era mostrarlo, promocionarlo,

00:24:30.339 --> 00:24:32.400
pero lo más importante es que se consumiera.

00:24:32.539 --> 00:24:35.400
Si no sabes de dónde vienes, no sabes a dónde

00:24:35.400 --> 00:24:37.660
vas. Entonces es muy importante mostrar nuestra

00:24:37.660 --> 00:24:41.019
raíz y todo lo que hemos evolucionado. Más bien

00:24:41.019 --> 00:24:46.200
uno tiene que adentrarse y adaptarse a tu entorno,

00:24:46.200 --> 00:24:49.160
no solamente social, sino primero el natural.

00:24:49.930 --> 00:24:52.329
y el geográfico, para que entiendas dónde estás

00:24:52.329 --> 00:24:55.029
y qué es lo necesario. Después tú te tienes que

00:24:55.029 --> 00:24:57.609
adecuar y después ahora sí con la demás gente

00:24:57.609 --> 00:25:00.029
generar esa comunidad. Al día de hoy nosotros

00:25:00.029 --> 00:25:02.609
trabajamos casi con 60 familias entre diferentes

00:25:02.609 --> 00:25:06.430
productos y productores y eso sí es hacer comunidad,

00:25:06.470 --> 00:25:09.750
porque cada uno con su especialización y su conocimiento

00:25:09.750 --> 00:25:15.049
y su tradición cubre y capta los recursos necesarios

00:25:15.049 --> 00:25:17.369
y los que fueran necesarios también en cada una

00:25:17.369 --> 00:25:27.880
de las áreas y creo que eso es mucho mejor. Aparte

00:25:27.880 --> 00:25:31.200
de que nosotros elaboramos tortillas, nosotros

00:25:31.200 --> 00:25:36.440
sembramos. Digo nosotros porque también incluyo

00:25:36.440 --> 00:25:40.059
a mi esposo y a mi hijo, mi familia. Sembramos

00:25:40.059 --> 00:25:43.319
todavía los maíces nativos de esta región, los

00:25:43.319 --> 00:25:47.099
cuales los ocupamos posteriormente para procesar

00:25:47.099 --> 00:25:50.200
y hacer diferentes productos, aparte de las tortillas

00:25:50.200 --> 00:26:00.210
tamales. Primero creo que lo más importante es

00:26:00.210 --> 00:26:02.849
sentirte orgulloso de quién eres y dónde estás.

00:26:03.009 --> 00:26:05.069
Estamos en México, un gran país, por supuesto,

00:26:05.069 --> 00:26:09.049
y sentirse orgulloso de eso. Compartirlo y mostrarlo

00:26:09.049 --> 00:26:11.890
de esa manera. Mira, nosotros los recibimos en

00:26:11.890 --> 00:26:14.009
el restaurante donde ustedes ahorita llegaron,

00:26:14.049 --> 00:26:17.450
solamente como una parada técnica por quien quiera

00:26:17.450 --> 00:26:20.390
pasar al sanitario o algo así, porque venimos

00:26:20.390 --> 00:26:22.650
al campo directamente. Después aquí es donde

00:26:22.650 --> 00:26:25.430
hacemos la explicación, les decimos qué tanto

00:26:25.430 --> 00:26:28.359
tiempo tienen estos cultivos. cómo se cuidan,

00:26:28.359 --> 00:26:30.900
cómo se cosecha, se limpia, cocinamos. Es muy,

00:26:30.980 --> 00:26:33.619
muy interactivo. Y pruebas esto, pues más fresco

00:26:33.619 --> 00:26:36.579
ya no se puede, ¿no? Después tenemos un taller

00:26:36.579 --> 00:26:39.319
de mole en el pueblo de San Pedro de Tocpan,

00:26:39.400 --> 00:26:41.339
que es el más famoso del mole de aquí en la ciudad.

00:26:41.839 --> 00:26:44.519
Lo mismo, se enseñan todos los ingredientes,

00:26:44.519 --> 00:26:48.460
se enseña cómo se fríe, cómo se muele y pruebas

00:26:48.460 --> 00:26:50.940
diferentes moles. Tienen una tradición casi de

00:26:50.940 --> 00:26:57.390
60 años haciendo mole. Después vamos a... Ahí

00:26:57.390 --> 00:27:00.529
al restaurante y tenemos un taller desde cero

00:27:00.529 --> 00:27:03.710
de nixtamal y tortilla, utilizando los maíces

00:27:03.710 --> 00:27:05.910
nativos de la región, que ya tienen más de 300

00:27:05.910 --> 00:27:09.869
años cosechándose. Son el rojo, azul y amarillo.

00:27:09.970 --> 00:27:13.250
Y compartiendo este tipo de manera de hacerlo,

00:27:13.289 --> 00:27:16.670
cada uno en el lugar de que venga y todo, llevarlo

00:27:16.670 --> 00:27:20.130
de esa manera. Que vengan a conocer, aparte de

00:27:20.130 --> 00:27:23.549
lo que es la ruta de la milpa, en la cual yo

00:27:23.549 --> 00:27:28.869
me siento orgullosa de estar. participando, que

00:27:28.869 --> 00:27:33.910
tenemos pues nopaleras, milpas, la milpa es el

00:27:33.910 --> 00:27:37.609
sembradío de maíz en conjunto con el haba, el

00:27:37.609 --> 00:27:42.210
frijol, el frijol ayacote, el negro, la calabaza.

00:27:42.250 --> 00:27:45.170
Es maravilloso nuestro poblado y yo sí realmente,

00:27:45.549 --> 00:27:49.450
aparte de nuestra alcaldía en general, yo los

00:27:49.450 --> 00:27:52.769
invito que nos visiten, que nos visiten y para

00:27:52.769 --> 00:27:56.569
que conozcan las maravillas que tenemos. Me gustaría

00:27:56.569 --> 00:28:01.730
dejar un legado para la mayoría que quiera visitarnos.

00:28:01.910 --> 00:28:04.609
De acuerdo, pues estamos en la Alcaldía Milpalta,

00:28:04.609 --> 00:28:07.869
en el poblado de Santana, Tlacotenco y en la

00:28:07.869 --> 00:28:13.069
ruta de la Milpa que lo realizamos en San Pedro

00:28:13.069 --> 00:28:25.180
Actopan. ¿Sabías que el mercado de los podcast

00:28:25.180 --> 00:28:27.680
en Latinoamérica es el número uno mundial en

00:28:27.680 --> 00:28:30.819
crecimiento? Así es. Cada día más y más gente

00:28:30.819 --> 00:28:33.660
escucha podcast desde la comodidad de su teléfono,

00:28:33.660 --> 00:28:36.960
coche o su computadora. Aprovecha y anúnciate

00:28:36.960 --> 00:28:40.640
con nosotros. Somos rss .com y tenemos un paquete

00:28:40.640 --> 00:28:44.119
justo para ti. Escribe un correo a ventas arroba

00:28:44.119 --> 00:28:49.420
rss .com y sabrás qué se siente estar en boca

00:28:49.420 --> 00:29:09.119
de todos. Nos encontramos en un espacio muy simbólico,

00:29:09.119 --> 00:29:12.960
muy icónico, muy importante en el cuartel zapatista

00:29:12.960 --> 00:29:17.599
San Pablo Sotepec, en donde Zapata lo utilizaba

00:29:17.599 --> 00:29:20.660
para las operaciones de la guerra de guerrillas,

00:29:20.759 --> 00:29:23.259
pero también aquí ratificó el plan de Ayala.

00:29:23.849 --> 00:29:28.410
El 19 de julio de 1914. El énfasis es ver los

00:29:28.410 --> 00:29:31.849
espacios, los cuarteles. Los cuarteles funcionaban

00:29:31.849 --> 00:29:36.789
para recopilar alimentos, recopilar armas y retirarse

00:29:36.789 --> 00:29:39.990
a las montañas. Porque Zapata, hay varias cosas

00:29:39.990 --> 00:29:43.450
que son falsas. El zapatismo no tenía armas.

00:29:43.990 --> 00:29:46.809
El zapatismo se hacía de las armas emboscando

00:29:46.809 --> 00:29:49.849
al enemigo. Les avisaba a las gentes de Milpalta

00:29:49.849 --> 00:29:51.609
y de San Pablo, sabes que en dos días antes va

00:29:51.609 --> 00:29:53.829
a llegar el general y lo esperaban. Entonces

00:29:53.829 --> 00:29:57.670
estos cuarteles no estaban todo el tiempo ocupados.

00:29:58.369 --> 00:30:01.509
Son momentos intermitentes. La guerra, por ejemplo,

00:30:01.509 --> 00:30:03.690
en 1912 cuando se ataca la Ciudad de México,

00:30:03.849 --> 00:30:06.089
pues por supuesto que se viene al cuartel zapatista.

00:30:06.289 --> 00:30:09.529
Y así como los cuarteles que hay en Milpalta.

00:30:09.589 --> 00:30:12.990
Yo localicé entre 5 y 6 cuarteles y cómo funcionaban.

00:30:13.410 --> 00:30:18.349
En Milpalta no todo el tiempo está ocupado. Y

00:30:18.349 --> 00:30:21.609
otra cosa muy importante es las relaciones sociales

00:30:21.609 --> 00:30:23.529
de compadrazgo que tenían con los de Morelos.

00:30:23.829 --> 00:30:27.349
Por eso es que la gente inmediatamente se suma

00:30:27.349 --> 00:30:30.329
a Zapata. Hay una fecha que es muy importante,

00:30:30.630 --> 00:30:35.130
que es el 16 de octubre de 1916, que se hace

00:30:35.130 --> 00:30:38.869
la masacre de Chapitel, en donde fusilan a 195

00:30:38.869 --> 00:30:43.970
gentes y a partir de ahí la gente migra. a Morelos,

00:30:43.990 --> 00:30:46.630
al Estado de México. El caso de don Fidencio

00:30:46.630 --> 00:30:49.750
Villanueva se fue a la colonia Paulino Martínez,

00:30:49.869 --> 00:30:53.130
a Jamaica, a Iztacalco. La gente se va, pero

00:30:53.130 --> 00:30:55.450
la gente también se asienta en Morelos. Las familias

00:30:55.450 --> 00:30:58.549
de allá lo reciben y por largos cuatro años se

00:30:58.549 --> 00:31:01.789
queda olvidada la comunidad. Hasta que el 6 de

00:31:01.789 --> 00:31:05.650
agosto de 1919, Berardo González y Manuel Palafox

00:31:05.650 --> 00:31:08.809
publican el plan de Milpaita. Un contenido en

00:31:08.809 --> 00:31:11.130
donde dice que las parcelas se les van a devolver.

00:31:11.630 --> 00:31:13.990
a las comunidades que habían sido despojadas.

00:31:15.349 --> 00:31:18.170
Lo más importante del cuartel es que esta era

00:31:18.170 --> 00:31:21.730
una casa habitación. Ya le indiqué si el pozo

00:31:21.730 --> 00:31:26.190
está de qué lado. Y aquí tenía también el Virgilio

00:31:26.190 --> 00:31:28.849
Molina, algunas caballerizas. Su cocina estaba

00:31:28.849 --> 00:31:32.369
de qué lado, sus casas habitación. Cuando se

00:31:32.369 --> 00:31:36.809
desaloja ya todo lo del cuartel, Virgilio Molina

00:31:36.809 --> 00:31:40.309
tenía muebles que traía de Francia. Era un agente

00:31:40.309 --> 00:31:47.099
pudiente. Entonces eso nos hace suponer que despojó

00:31:47.099 --> 00:31:51.539
a las comunidades y que era un bandido social

00:31:51.539 --> 00:31:55.019
y que era un terratenente. Por eso es que después

00:31:55.019 --> 00:31:58.920
las comunidades rescatan el espacio. Este espacio,

00:31:59.000 --> 00:32:02.059
digo la importancia porque a partir de 1993 y

00:32:02.059 --> 00:32:04.559
1994 es cuando se empieza a recuperar. Se empieza

00:32:04.559 --> 00:32:06.859
a recuperar el espacio a partir de un arreglón

00:32:06.859 --> 00:32:09.549
con comuneros, con la comunidad. Y se recupera

00:32:09.549 --> 00:32:11.329
también la quinta axayopo, son los espacios.

00:32:11.390 --> 00:32:15.869
Y el resto de terrenos hacen un venadario. Brígido

00:32:15.869 --> 00:32:19.009
Molina dejó alrededor de 20 o 30 yuntas. Las

00:32:19.009 --> 00:32:23.950
recoge la comunidad. Y ahora esos terrenos que

00:32:23.950 --> 00:32:26.130
dejó Brígido Molina se están sembrando, se están

00:32:26.130 --> 00:32:28.170
reforestando, se está haciendo un milpalta verde.

00:32:30.710 --> 00:32:33.509
Simbólicamente, por la importancia que tuvo,

00:32:33.690 --> 00:32:37.289
sí. Por la ocupación que hizo Emiliano Zapata,

00:32:37.430 --> 00:32:40.349
Verano González, Andrés Campos y todo. Y la otra

00:32:40.349 --> 00:32:42.390
parte porque aquí fue ratificado el plan de Ayala.

00:32:42.930 --> 00:32:46.869
Porque es un lugar simbólico de resistencia y

00:32:46.869 --> 00:32:49.150
que demuestra la lucha de Zapata por la tierra.

00:33:05.160 --> 00:33:07.259
Dentro y fuera del aire también nos acompaña

00:33:07.259 --> 00:33:09.960
el señor alcalde, don Octavio Rivero, mi querida

00:33:09.960 --> 00:33:11.980
Maru Monroy, por supuesto el chef Jorge Córcega.

00:33:12.200 --> 00:33:15.119
Qué extraordinario momento. Gracias de corazón

00:33:15.119 --> 00:33:18.019
por compartir esta mesa. Yo me siento muy inspirado,

00:33:18.039 --> 00:33:20.220
muy honrado. Venimos de ver esta historia acerca

00:33:20.220 --> 00:33:25.440
del cuartel zapatista. Es una energía, un símbolo,

00:33:25.460 --> 00:33:28.319
un elemento esencial. ¿Cuál sería su comentario,

00:33:28.339 --> 00:33:30.200
alcalde, con respecto a este cuartel zapatista

00:33:30.200 --> 00:33:33.240
y la relación? ¿Y sigue vigente este espíritu

00:33:33.240 --> 00:33:35.299
zapatista aquí? Pues aquí sigue muy vigente el

00:33:35.299 --> 00:33:38.720
espíritu zapatista. Forma parte de un proceso

00:33:38.720 --> 00:33:41.700
de lucha en el que participó Milpalta, en el

00:33:41.700 --> 00:33:44.480
que hubo una identidad muy fuerte con el zapatismo

00:33:44.480 --> 00:33:48.539
morelense que por allá llegó por acá. Y bueno,

00:33:48.599 --> 00:33:51.839
pues habla de ese contexto de la conservación

00:33:51.839 --> 00:33:56.130
de la tierra. pues ahora sigue conservar lo que

00:33:56.130 --> 00:33:58.849
es la identidad de los pueblos. Y bueno, pues

00:33:58.849 --> 00:34:01.849
el zapatismo sigue cada día reforzándose acá.

00:34:02.410 --> 00:34:05.450
Prueba de ello y de esa relación que existía

00:34:05.450 --> 00:34:07.569
tan fuerte el zapatismo en Milpalta, pues tenemos

00:34:07.569 --> 00:34:10.349
el cuartel zapatista, la ratificación del plan

00:34:10.349 --> 00:34:13.170
de Ayala. Tenemos también un espacio aquí conocido

00:34:13.170 --> 00:34:15.909
como el Chapitel, donde hay una historia también

00:34:15.909 --> 00:34:21.719
de gente que fue ejecutada. pues se declararon

00:34:21.719 --> 00:34:26.119
zapatistas en contra de los carrancistas, ¿no?

00:34:26.539 --> 00:34:29.679
Entonces, hay una historia que se sigue manteniendo,

00:34:29.699 --> 00:34:32.300
la llegada del ZLN a la ciudad por Milpalta,

00:34:32.440 --> 00:34:34.960
pero sobre todo tiene que ver con esa identidad

00:34:34.960 --> 00:34:37.440
de la defensa de la tierra, la defensa de la

00:34:37.440 --> 00:34:40.380
cultura, la defensa del territorio, la identidad

00:34:40.380 --> 00:34:42.719
que tiene Milpalta, y bueno, pues hasta el día

00:34:42.719 --> 00:34:45.659
de hoy existe esta identidad. Existe esta identidad,

00:34:45.679 --> 00:34:47.800
ya platicábamos que en este mismo espacio, don

00:34:47.800 --> 00:34:50.550
Guillermo Sheridan hizo esta conversión. Pues

00:34:50.550 --> 00:34:53.570
histórica, ¿no? Con el subcondemandante Marcos.

00:34:53.710 --> 00:34:57.070
Y mi querido, pues tú también tienes alguna anécdota

00:34:57.070 --> 00:35:00.090
vinculada con el zapatismo y el nopal. Por supuesto,

00:35:00.230 --> 00:35:03.530
claro que sí. Para que sepan, este lugar se llama

00:35:03.530 --> 00:35:05.829
Milpa Alta porque antes eran las milpas altas

00:35:05.829 --> 00:35:07.730
de la Ciudad de México. Todo era milpa antes

00:35:07.730 --> 00:35:10.250
de ser nopales. Y cuando viene la revolución

00:35:10.250 --> 00:35:12.550
y Zapata llega acá, pues obviamente la gente

00:35:12.550 --> 00:35:14.980
no quería vivir la guerra. Y todo el mundo se

00:35:14.980 --> 00:35:17.760
fue. Y para que sepas, para que haya milpa aquí,

00:35:17.940 --> 00:35:21.480
se necesitan 200 días. Se pone semilla y cosechas.

00:35:22.039 --> 00:35:25.059
Entonces, si eres campesino y cuando regresas

00:35:25.059 --> 00:35:28.679
a tu casa, las casas ya estaban, no destruidas,

00:35:28.739 --> 00:35:31.219
pero sí abandonadas. Y ya, pues hasta animales

00:35:31.219 --> 00:35:33.880
vivían adentro, ¿no? Después de casi una década

00:35:33.880 --> 00:35:38.920
o más. Y entonces, el que regresa, pues no fue

00:35:38.920 --> 00:35:41.639
porque aprende otro oficio, sino porque fue...

00:35:42.300 --> 00:35:44.519
o a la guerra, o al cuartel, o se fue simplemente

00:35:44.519 --> 00:35:49.000
de aquí, porque no quería vivir la guerra. Entonces,

00:35:49.119 --> 00:35:52.340
¿qué es lo que se cambia en lugar de tener milpa?

00:35:52.380 --> 00:35:55.280
Fue el nopal. Y esta planta viene de Texcoco,

00:35:55.480 --> 00:35:58.079
porque eso ya lo tenemos ahora sí documentado,

00:35:58.159 --> 00:36:02.429
y se aclimató aquí muy bien. Súper bien. Entonces,

00:36:02.429 --> 00:36:05.909
como sabes, hoy tenemos casi un millón de toneladas

00:36:05.909 --> 00:36:10.250
en producción. Hay muchísimas familias que se

00:36:10.250 --> 00:36:13.070
dedican a esto, pero esa historia sí es muy importante

00:36:13.070 --> 00:36:15.869
porque sí fue un parteaguas de que la mayoría

00:36:15.869 --> 00:36:20.030
de las personas en esos años, yo creo el 99 %

00:36:20.030 --> 00:36:23.559
eran campesinos. Y cambiaron su estilo de vida

00:36:23.559 --> 00:36:26.059
porque no puedes esperarte 200 días sin comer

00:36:26.059 --> 00:36:28.800
simplemente por eso. Entonces ahora el nopal

00:36:28.800 --> 00:36:31.280
es justo parte de este estilo de vida. Es un

00:36:31.280 --> 00:36:33.420
elemento esencial del paisaje incluso. El oro

00:36:33.420 --> 00:36:35.940
verde es muy rentable. Porque es un paisaje bellísimo,

00:36:35.940 --> 00:36:38.559
equiparable con el paisaje agavero allá en el

00:36:38.559 --> 00:36:40.420
Pueblo Mágico de Tequila en Jalisco. Aquí el

00:36:40.420 --> 00:36:42.340
paisaje nopalero es extraordinario, mi querido

00:36:42.340 --> 00:36:44.679
Amaro, no me dejarás mentir. Y acá tenemos el

00:36:44.679 --> 00:36:47.360
volcán Teotli, que me imagino también eso genera

00:36:47.360 --> 00:36:52.139
una tierra muy fértil. Por supuesto. Tienen parcelas

00:36:52.139 --> 00:36:55.219
de nopal, más de 5 mil productores de nopal.

00:36:55.380 --> 00:36:58.860
Es una estampa divina, además, y el Teotli es

00:36:58.860 --> 00:37:02.239
un sitio totalmente considerado sagrado alguna

00:37:02.239 --> 00:37:04.619
al día de hoy. Me imagino que se siguen realizando

00:37:04.619 --> 00:37:08.019
algunas celebraciones, algunas ofrendas. De hecho,

00:37:08.079 --> 00:37:10.639
de ahí se arrancan las celebraciones de la fiesta

00:37:10.639 --> 00:37:13.159
de la Asunción de María, del Fuego Nuevo. Desde

00:37:13.159 --> 00:37:18.460
el Teotli hay una carrera atlética que baja desde

00:37:18.460 --> 00:37:21.679
ahí, desde el Fuego Nuevo, que llega. acá al

00:37:21.679 --> 00:37:24.619
inicio de la celebración de la fiesta. ¡Qué maravilla!

00:37:24.679 --> 00:37:26.179
Pues si les parece, vamos a ver una breve nota

00:37:26.179 --> 00:37:28.960
justamente acerca de los productores de nopal.

00:37:29.059 --> 00:37:31.739
Platicamos con Alberto Mesa y su familia para

00:37:31.739 --> 00:37:33.480
que nos compartan, pues ahora sí que de viva

00:37:33.480 --> 00:37:36.179
voz, lo que es esta experiencia de cultivar el

00:37:36.179 --> 00:37:47.400
nopal aquí en Milpal. Desde que yo me acuerdo

00:37:47.400 --> 00:37:51.550
siempre, hemos hecho mucho. mucho económicamente

00:37:51.550 --> 00:37:54.710
con el nopal y otros productos que pusimos en

00:37:54.710 --> 00:37:59.090
el campo. Mi madre, muy indígena y por sus necesidades,

00:37:59.190 --> 00:38:04.730
iba allá por 1950 al cerro a traer nopales de

00:38:04.730 --> 00:38:09.969
cerro. Mis hermanos nos mandaban a limpiar nopales

00:38:09.969 --> 00:38:14.809
y a venderlos en la época de Cuaresma. Pero ella

00:38:14.809 --> 00:38:19.570
inteligentemente vio que su economía... iba como

00:38:19.570 --> 00:38:22.329
espuma a todos los que no trabajaban. Cuando

00:38:22.329 --> 00:38:25.190
hablo de nuestra historia es de cómo nuestra

00:38:25.190 --> 00:38:27.789
familia fue desarrollando la actividad de manera

00:38:27.789 --> 00:38:31.929
económica para poder lograr que los hijos tuvieran

00:38:31.929 --> 00:38:34.829
estudios y después poderse desarrollar en un

00:38:34.829 --> 00:38:38.869
ámbito profesional sin nunca hacer de lado esta

00:38:38.869 --> 00:38:42.090
actividad agrícola, porque sobre todo, aparte

00:38:42.090 --> 00:38:45.110
de que te genera economía, te genera un contacto

00:38:45.110 --> 00:38:48.880
con la tierra. Nosotros somos la... Tercera generación.

00:38:50.039 --> 00:38:53.139
Primero inició mi abuela, mi papá, mis tíos y

00:38:53.139 --> 00:38:56.800
nosotros. Para nosotros es parte de nuestro origen.

00:38:57.460 --> 00:39:00.760
Siempre tiene mucho que ver y ha sido la motivación,

00:39:00.760 --> 00:39:03.219
el simple hecho de que tenemos que cumplir, para

00:39:03.219 --> 00:39:05.000
nosotros es un poquito más complicado. Tenemos

00:39:05.000 --> 00:39:06.699
que cumplir la parte de la producción porque

00:39:06.699 --> 00:39:09.579
es el origen de donde venimos, donde se ha generado

00:39:09.579 --> 00:39:13.019
nuestra economía, pero también tenemos que cumplir

00:39:13.019 --> 00:39:16.179
por la parte académica. Bueno, nunca son reuniones

00:39:16.179 --> 00:39:19.639
programadas. Porque coincidimos en que venimos

00:39:19.639 --> 00:39:22.039
a trabajar y de repente, ¡ay, pues vamos a hacer

00:39:22.039 --> 00:39:24.460
un asado! ¡Ay, bueno, ya hay elotes, vamos a

00:39:24.460 --> 00:39:29.239
asarlos! Entonces, no hay que programar ni una

00:39:29.239 --> 00:39:32.019
situación específica para que a nosotros pueda

00:39:32.019 --> 00:39:35.260
darse la unión y la convivencia familiar. Eso

00:39:35.260 --> 00:39:37.860
obviamente va fomentando relaciones muy sanas.

00:39:38.340 --> 00:39:42.920
Se evita al máximo tratar de utilizar insecticidas,

00:39:42.940 --> 00:39:46.699
herbicidas. ¿Y cómo se combaten las plagas? Pues

00:39:46.699 --> 00:39:51.440
de manera manual, andas recolectando al caracol

00:39:51.440 --> 00:39:57.920
o al pinacate con tu botellita y tus manos, y

00:39:57.920 --> 00:40:01.340
con otro tipo de extractos, otras sustancias

00:40:01.340 --> 00:40:05.820
que son orgánicas y que no son dañinas para el

00:40:05.820 --> 00:40:11.780
humano. El nopal de Milpalta es el mejor nopal

00:40:11.780 --> 00:40:16.809
en minerales. Porque la tierra es volcánica y

00:40:16.809 --> 00:40:21.110
si uno para en Morelos, crece en 8 días, este

00:40:21.110 --> 00:40:23.889
le crece en 20 días, porque va llenando poco

00:40:23.889 --> 00:40:26.969
a poco y va nutriéndose muy bien de las tierras

00:40:26.969 --> 00:40:34.710
que son acá, son volcánicas. Hace como 3 años,

00:40:34.789 --> 00:40:39.389
en la pirámide del sol de Teotihuacán, encontraron

00:40:39.389 --> 00:40:46.380
semillas. De hace 8 .000 años. De nopal. Entonces

00:40:46.380 --> 00:40:50.079
el nopal no es nuevo. Nopal curativo con dosis.

00:40:50.539 --> 00:40:54.380
Yo siento que mi obligación es alimentar a la

00:40:54.380 --> 00:40:58.219
gente. Pero darle un alimento bueno. Un alimento

00:40:58.219 --> 00:41:03.139
nutritivo. Yo nunca he trabajado por amor al

00:41:03.139 --> 00:41:09.940
dinero. Yo tengo 80 recetas. Para comer se ve

00:41:09.940 --> 00:41:13.960
nomás servido así con sal, así como con bistecas,

00:41:13.980 --> 00:41:17.280
como con pescado. Pero tengo 80 recetas que todo

00:41:17.280 --> 00:41:21.900
Milpalta, o sea, las amas de casa pusieron sus

00:41:21.900 --> 00:41:26.119
conocimientos y nos dio buen resultado. Sí, a

00:41:26.119 --> 00:41:28.599
mí me gustaría mucho, bueno, les hago la invitación

00:41:28.599 --> 00:41:32.079
para que googleen, se metan al buscador de sus

00:41:32.079 --> 00:41:36.869
navegadores y busquen el nopal de Milpalta. Y

00:41:36.869 --> 00:41:40.250
verán ustedes que hay bastante información en

00:41:40.250 --> 00:41:42.690
relación de los cultivos, de las prácticas que

00:41:42.690 --> 00:41:45.269
se realizan. También pueden encontrar recetas

00:41:45.269 --> 00:41:47.769
porque el nopal se puede cocinar en diferentes

00:41:47.769 --> 00:41:51.909
formas. Se puede hacer agua, se puede hacer cosméticos,

00:41:51.969 --> 00:41:57.010
shampoos, mermeladas, pasteles. Todos los días

00:41:57.010 --> 00:41:59.610
puedes comer nopal combinado con algo porque

00:41:59.610 --> 00:42:02.670
el nopal se lleva con todo. Pues que no es necesario

00:42:02.670 --> 00:42:05.909
tener una gran economía, no requieres de programar.

00:42:06.199 --> 00:42:08.380
grandes vacaciones con grandes cantidades de

00:42:08.380 --> 00:42:12.199
dinero. Puedes venir, disfrutar, porque aparte,

00:42:12.199 --> 00:42:15.340
Milpalta es una área productora, por lo tanto,

00:42:15.340 --> 00:42:17.599
todo lo que tú consumas va a ser muy barato,

00:42:17.699 --> 00:42:20.840
muy económico. El programa que tiene de turismo

00:42:20.840 --> 00:42:25.960
en Milpalta, en la alcaldía, por medio de ellos

00:42:25.960 --> 00:42:30.079
pueden contactarse. Yo aquí recibo, digamos,

00:42:30.539 --> 00:42:34.639
de 20 hasta 50, 60 agentes, y los platillos que

00:42:34.639 --> 00:42:38.500
les doy, Es la base de Nopal. Una alcaldía segura,

00:42:38.519 --> 00:42:41.360
una alcaldía en la que puedes disfrutar no solamente

00:42:41.360 --> 00:42:45.199
de panoramas ni del clima tan agradable que tenemos,

00:42:45.300 --> 00:42:48.400
sino aparte de una muy buena gastronomía. La

00:42:48.400 --> 00:42:52.099
gente de Milpalta aún es muy, muy, muy cálida

00:42:52.099 --> 00:42:59.409
para recibir a la gente que viene de fuera. Gracias

00:42:59.409 --> 00:43:03.170
Yolanda, Viridiana y Alberto Mesa, familia dedicada

00:43:03.170 --> 00:43:05.829
al Nopal. Ya platicábamos estas anécdotas vinculadas

00:43:05.829 --> 00:43:08.230
también al zapatismo. Y se viene, señor alcalde,

00:43:08.230 --> 00:43:10.010
una época muy estratégica, muy importante para

00:43:10.010 --> 00:43:11.650
la Ciudad de México y una oportunidad también

00:43:11.650 --> 00:43:14.750
para Milpalta, que es el Mundial de Fútbol 2026.

00:43:16.369 --> 00:43:18.829
¿Cuál es la visión? ¿Acciones? Pues en primera

00:43:18.829 --> 00:43:21.349
instancia estamos trabajando muy de la mano la

00:43:21.349 --> 00:43:22.969
Secretaría de Turismo de la Ciudad de México.

00:43:24.409 --> 00:43:26.650
tener una estrategia muy integral en donde Milpalta

00:43:26.650 --> 00:43:31.869
forme parte esencial de este proceso de derrama

00:43:31.869 --> 00:43:35.349
económica y de ampliación turística que puede

00:43:35.349 --> 00:43:37.929
tener la ciudad. Y al mismo tiempo, pues nosotros

00:43:37.929 --> 00:43:40.349
estamos también generando proyectos estratégicos,

00:43:40.449 --> 00:43:43.829
proyectos ancla que nos permita también, aparte

00:43:43.829 --> 00:43:48.510
de toda la grandeza que tiene Milpalta en paisajes,

00:43:48.510 --> 00:43:51.590
en gastronomía, etcétera, consolidar otros proyectos

00:43:51.590 --> 00:43:54.480
que nos permitan que el turista llegue con una

00:43:54.480 --> 00:43:58.860
mayor amplitud y con alguna visión distinta de

00:43:58.860 --> 00:44:01.139
lo que puede ser Milpalta. Entre eso estamos

00:44:01.139 --> 00:44:04.659
haciendo una instalación de un proyecto turístico

00:44:04.659 --> 00:44:09.300
de aquí a principios de año, que va a tener una

00:44:09.300 --> 00:44:13.199
condición muy distinta para el Milpalta que conocen,

00:44:13.199 --> 00:44:15.780
como lo vamos a estar planteando para este proceso.

00:44:15.820 --> 00:44:18.590
Hemos iniciado un proceso de remodelación. Inicio

00:44:18.590 --> 00:44:20.650
de toda la explanada principal de la alcaldía

00:44:20.650 --> 00:44:23.429
con colocación de murales en el edificio principal

00:44:23.429 --> 00:44:27.590
que ya está la primera etapa, vienen otras etapas

00:44:27.590 --> 00:44:30.369
más para el espacio para contar la historia de

00:44:30.369 --> 00:44:33.110
Milpalta en un mural, toda la historia de Milpalta.

00:44:33.230 --> 00:44:35.510
En el edificio Morelos lo estamos remodelando

00:44:35.510 --> 00:44:37.949
igual con murales, espacios que vamos a tener

00:44:37.949 --> 00:44:40.409
para que la gente pueda venir. Acabamos de inaugurar

00:44:40.409 --> 00:44:43.349
un stand turístico abajo del kiosco de la alcaldía

00:44:43.349 --> 00:44:45.889
que va a ser el centro donde queremos que el

00:44:45.889 --> 00:44:48.690
turismo a través de... distintas convenios que

00:44:48.690 --> 00:44:50.530
vamos a hacer con la Secretaría de Turismo a

00:44:50.530 --> 00:44:52.789
nivel local y a nivel federal puedan llegar también

00:44:52.789 --> 00:44:57.909
nuestros visitantes y poderlos ir y les ofreciendo

00:44:57.909 --> 00:45:00.610
una gama de rutas turísticas que vamos a tener

00:45:00.610 --> 00:45:04.539
para... Incluyendo, me imagino, ustedes ya tendrán

00:45:04.539 --> 00:45:08.900
algunos grupos. Rutas turísticas, rutas ecológicas

00:45:08.900 --> 00:45:12.840
que se tienen ya planteadas, rutas también en

00:45:12.840 --> 00:45:16.039
senderos que ya hemos tenido trabajando con distintos

00:45:16.039 --> 00:45:19.380
productores, con distintas personas que se dedican

00:45:19.380 --> 00:45:21.739
al ecoturismo en la alcaldía, la gastronomía.

00:45:22.250 --> 00:45:24.210
Y bueno, también estamos generando algunos proyectos

00:45:24.210 --> 00:45:27.289
anclados muy importantes que vamos a tener. Los

00:45:27.289 --> 00:45:29.489
voy a anunciar un poquito como todavía no los

00:45:29.489 --> 00:45:32.750
he anunciado formalmente, pero bueno, estamos

00:45:32.750 --> 00:45:36.170
trabajando para tener el Museo de Doña Luz Jiménez,

00:45:36.250 --> 00:45:41.130
que fue la primera mujer indígena del muralismo

00:45:41.130 --> 00:45:44.250
del siglo pasado. Fue modelo de Diego Rivera,

00:45:44.610 --> 00:45:50.170
de Orozco. Fue también una gran promotora cultural

00:45:50.170 --> 00:45:53.289
de Milpalta. Y bueno, vamos a tener ya un espacio.

00:45:53.369 --> 00:45:56.429
Tú sabes que el tema de Frida Kahlo y Diego Rivera

00:45:56.429 --> 00:45:59.949
para el extranjero es muy valioso, muy esencial.

00:46:00.090 --> 00:46:02.130
Y nosotros creemos que eso es un proyecto muy

00:46:02.130 --> 00:46:04.590
ancla para también que la gente conozca no solamente

00:46:04.590 --> 00:46:07.230
a Diego y a Frida, sino también conozca a alguien

00:46:07.230 --> 00:46:09.550
que fue modelo de ellos. Por supuesto. Que forma

00:46:09.550 --> 00:46:13.369
parte del muralismo, de la arquitectura de la

00:46:13.369 --> 00:46:17.349
ciudad, que forma parte de la historia de esta

00:46:17.349 --> 00:46:20.010
ciudad de México. Y estamos también en un proceso

00:46:20.010 --> 00:46:22.809
de remodelación del Museo Regional Tepecali,

00:46:23.789 --> 00:46:26.210
en el que vamos a armar nuevas salas para que

00:46:26.210 --> 00:46:28.849
la gente la pueda visitar, la Sala del Maíz,

00:46:28.969 --> 00:46:31.369
la Sala del Nopal, la Sala del MOL, la Sala del

00:46:31.369 --> 00:46:34.690
Zapatismo, de la Historia de Milpalta. Estamos

00:46:34.690 --> 00:46:37.650
de igual manera, estamos trabajando para tener

00:46:37.650 --> 00:46:40.469
un área, un espacio de recreación infantil, porque

00:46:40.469 --> 00:46:42.449
mucha gente también tiene niños y quiere venir.

00:46:42.469 --> 00:46:45.489
Sí, y echamos una cascarita. Y estamos ampliando

00:46:45.489 --> 00:46:48.860
esta parte. De igual manera, estamos trabajando

00:46:48.860 --> 00:46:51.980
con la Secretaría, con la SEDEMA. Me voy a tener

00:46:51.980 --> 00:46:53.920
que disculpar, señor alcalde. Vamos a hacer un

00:46:53.920 --> 00:46:56.239
breve corte. Me despido de usted. Esta primera

00:46:56.239 --> 00:46:59.019
hora nos vamos a hacer un corte. Mi querido Jorge,

00:46:59.199 --> 00:47:01.920
gracias de corazón por estar aquí y tomarte el

00:47:01.920 --> 00:47:04.400
tiempo. Gracias por compartirnos esa ruta bellísima.

00:47:04.840 --> 00:47:07.340
Así es, vengan todos a Ruta de la Milpa. Vengan

00:47:07.340 --> 00:47:09.780
a Ruta de la Milpa, vengan a Milpalta, disfrutaron

00:47:09.780 --> 00:47:11.300
bonito. Señor alcalde, gracias de corazón. No,

00:47:11.300 --> 00:47:13.639
gracias a ti. Mucho por platicar. Continúen con

00:47:13.639 --> 00:47:15.619
nosotros. Tenemos todavía dos horas dedicadas

00:47:15.619 --> 00:47:18.199
a esta alcaldía extraordinaria. Mi querida Maru,

00:47:18.239 --> 00:47:20.300
abróchese los cinturones porque vienen historias

00:47:20.300 --> 00:47:23.139
muy inspiradoras. Y gracias de corazón por acompañarnos.

00:47:23.219 --> 00:47:24.699
Gracias, mi querido Jorge. Gracias a ustedes.

00:47:24.860 --> 00:47:27.179
Gracias, señor alcalde. Y agradecemos también,

00:47:27.219 --> 00:47:28.940
por supuesto, a nuestra querida Alejandra Frausto

00:47:28.940 --> 00:47:31.360
Guerrero y a mi querida Jenny Sherem Serur. Gracias

00:47:31.360 --> 00:47:33.119
por esta caravana. Ciudad de México, corazón

00:47:33.119 --> 00:47:35.920
grande. Volvemos. enseguida y adiós en Telefórmula

00:47:35.920 --> 00:47:53.719
Mi nombre es Pata de Perro también me conocen

00:47:53.719 --> 00:47:56.300
como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida

00:47:56.300 --> 00:47:58.920
a esta segunda hora de su programa Ciudad de

00:47:58.920 --> 00:48:01.880
México Corazón Grande Seguimos transmitiendo

00:48:01.880 --> 00:48:05.199
completamente en vivo desde la Alcaldía Milpa

00:48:05.199 --> 00:48:09.340
Alta. Detrás de mí, el Teotli, este volcán emblemático.

00:48:09.340 --> 00:48:12.559
Nos encontramos aquí en el santuario de Nuestra

00:48:12.559 --> 00:48:15.019
Señora de la Asunción realizando esta transmisión

00:48:15.019 --> 00:48:17.239
especial gracias a nuestra querida Alejandra

00:48:17.239 --> 00:48:19.420
Frausto Guerrero. secretaria de turismo de la

00:48:19.420 --> 00:48:21.400
Ciudad de México, a mi querida Jenny Shremserur,

00:48:21.519 --> 00:48:23.380
directora general del Instituto de Promoción

00:48:23.380 --> 00:48:25.719
Turística de la Ciudad de México y por supuesto

00:48:25.719 --> 00:48:27.800
a toda la familia del Grupo Fórmula y de Amo

00:48:27.800 --> 00:48:30.480
México y también al alcalde Octavio Rivero que

00:48:30.480 --> 00:48:32.039
estuvo con nosotros, a mi querido chef Jorge

00:48:32.039 --> 00:48:35.860
Córcega y a todas y todos los mil paltenses que

00:48:35.860 --> 00:48:38.039
nos han recibido con los brazos abiertos para

00:48:38.039 --> 00:48:40.500
esta transmisión especial. Déjenme compartirles

00:48:40.500 --> 00:48:43.360
un poco lo que ha sido el programa del día de

00:48:43.360 --> 00:48:46.619
hoy y lo que vendrá a continuación. En el sur

00:48:46.619 --> 00:48:49.440
más profundo de la Ciudad de México, donde el

00:48:49.440 --> 00:48:52.300
maíz sigue siendo sagrado y los volcanes resguardan

00:48:52.300 --> 00:48:55.219
la memoria del tiempo, se encuentra Milpa Alta.

00:48:55.400 --> 00:48:58.960
Esta increíble alcaldía, conformada por 12 pueblos

00:48:58.960 --> 00:49:01.699
originarios, es tierra de tradiciones vivas,

00:49:01.719 --> 00:49:04.579
de historias zapatistas, de volcanes como el

00:49:04.579 --> 00:49:07.099
Teutli y de celebraciones que encienden el alma.

00:49:07.559 --> 00:49:10.739
Porque es un lugar simbólico de resistencia que

00:49:10.739 --> 00:49:12.840
demuestra la lucha de Zapata por la tierra. Y

00:49:12.840 --> 00:49:14.760
la otra parte porque aquí fue ratificado el plan

00:49:14.760 --> 00:49:17.519
de Ayala. Aquí se cultiva el nopal más famoso

00:49:17.519 --> 00:49:20.519
del país. Una alcaldía segura en la que puedes

00:49:20.519 --> 00:49:24.119
disfrutar no solamente de panoramas ni del clima

00:49:24.119 --> 00:49:26.460
tan agradable que tenemos, sino aparte de una

00:49:26.460 --> 00:49:29.340
muy buena gastronomía. Y se elaboran con devoción

00:49:29.340 --> 00:49:32.820
los tamales, el mole y las ofrendas. El mole

00:49:32.820 --> 00:49:35.420
significa fiesta, para agradecer la presencia

00:49:35.420 --> 00:49:38.400
y el acompañamiento de la gente. Mirvalta es

00:49:38.400 --> 00:49:41.280
peregrinación, herbolaria y medicina tradicional.

00:49:41.800 --> 00:49:45.019
Es un lugar donde el campo aún respira y la ciudad

00:49:45.019 --> 00:49:48.300
se vuelve ritual. Si no sabes de dónde vienes,

00:49:48.300 --> 00:49:50.940
no sabes a dónde vas. Entonces es muy importante

00:49:50.940 --> 00:49:53.860
mostrar nuestra raíz y todo lo que hemos evolucionado.

00:49:54.000 --> 00:49:56.360
En el Valle de México hay pulque ya no más que

00:49:56.360 --> 00:49:58.780
es fabricado, no es natural. Me gustaría que

00:49:58.780 --> 00:50:01.440
vengan aquí a esta alcaldía a conocer la realidad

00:50:01.440 --> 00:50:04.619
del verdadero pulque. Acompáñanos a descubrir

00:50:04.619 --> 00:50:07.719
por qué Milpa Alta es raíz, resistencia y corazón.

00:50:08.400 --> 00:50:11.019
Un rincón que guarda el alma rural de esta gran

00:50:11.019 --> 00:50:14.400
ciudad capital. Un destino esencial en esta ciudad

00:50:14.400 --> 00:50:30.750
de México, corazón grande. Ya estamos de vuelta

00:50:30.750 --> 00:50:32.949
en tu programa Ciudad de México, Corazón Grande,

00:50:33.250 --> 00:50:35.809
que el día de hoy, sábado 4 de octubre del 2025,

00:50:36.190 --> 00:50:38.130
seguimos transmitiendo completamente en vivo

00:50:38.130 --> 00:50:41.309
desde la Alcaldía Milpa, Alta y mi querida Clara

00:50:41.309 --> 00:50:43.809
y Maru Monroy. Tenemos el privilegio de recibir

00:50:43.809 --> 00:50:46.610
a don Raimundo Flores, que fue precisamente la

00:50:46.610 --> 00:50:48.690
primera nota que presentamos en nuestra primera

00:50:48.690 --> 00:50:52.050
hora de transmisión, junto con el alcalde Octavio

00:50:52.050 --> 00:50:54.989
Rivero, mi querido Jorge Córcega, chef, que nos

00:50:54.989 --> 00:51:00.480
da contexto a este sitio maravilloso. nos recibe

00:51:00.480 --> 00:51:02.179
el día de hoy, que es el santuario de Nuestra

00:51:02.179 --> 00:51:04.619
Señora de la Asunción, ¿lo dije bien? De la Asunción

00:51:04.619 --> 00:51:06.960
de María. De la Asunción de María. Acérquese

00:51:06.960 --> 00:51:08.800
un poquito más su micrófono, si no fuera molestia,

00:51:08.820 --> 00:51:10.480
para que escuchemos su bella voz, y nos platique

00:51:10.480 --> 00:51:12.900
un poco acerca de esto que platicábamos fuera

00:51:12.900 --> 00:51:16.860
del aire, acerca de este patrimonio arqueológico

00:51:16.860 --> 00:51:20.039
desconocido, me imagino, para muchos, que salvaguarda

00:51:20.039 --> 00:51:21.780
Milpalte, que se está ahorita realizando una

00:51:21.780 --> 00:51:24.739
investigación importante. Así es, platicábamos

00:51:24.739 --> 00:51:28.139
hace un momento que la Escuela Nacional de Antropología

00:51:29.789 --> 00:51:31.869
ha hecho varios trabajos de campo aquí, sobre

00:51:31.869 --> 00:51:34.769
todo en lo relativo a la arqueología. La maestra

00:51:34.769 --> 00:51:37.670
Blanca Paredes Gudiño ha realizado varias temporadas

00:51:37.670 --> 00:51:41.489
de campo para estudiar lo que es el sistema de

00:51:41.489 --> 00:51:44.789
terrazas y los tecórbitos, y la mayoría de ellos

00:51:44.789 --> 00:51:47.730
los ha adaptado más o menos en el posclásico.

00:51:47.869 --> 00:51:52.010
¿Esto qué quiere decir? Que es muy probable que

00:51:52.010 --> 00:51:55.409
esta zona sur de la Ciudad de México haya dado

00:51:55.409 --> 00:51:58.110
alimento a la Ciudad de México Tenochtitlán.

00:51:58.320 --> 00:52:01.119
Eso es la parte. Porque por mucho tiempo los

00:52:01.119 --> 00:52:04.300
milpaltenses pensábamos que no teníamos zonas

00:52:04.300 --> 00:52:08.420
arqueológicas. Entonces era algo novedoso que

00:52:08.420 --> 00:52:12.179
nos está compartiendo esta investigadora. Y eso

00:52:12.179 --> 00:52:16.059
nos pone bastante contentos. Y aparte, nos empieza

00:52:16.059 --> 00:52:19.480
a explicar el porqué de la majestuosidad de este

00:52:19.480 --> 00:52:21.739
ex convento de la Asunción de María. Porque así

00:52:21.739 --> 00:52:27.079
llegó Clara con... Te desorbitaba la mirada.

00:52:27.139 --> 00:52:31.420
En lo personal, yo nunca comprendí, hasta hace

00:52:31.420 --> 00:52:34.940
muy poco, el porqué del tamaño del ex convento,

00:52:34.940 --> 00:52:40.059
el tamaño de la iglesia. Yo pensaba que había

00:52:40.059 --> 00:52:43.079
muy poca población, sin embargo, el tamaño del

00:52:43.079 --> 00:52:45.199
convento y las construcciones que lo acompañan,

00:52:45.199 --> 00:52:49.440
pues nos hablan de otra cosa bastante. Más aparte,

00:52:49.440 --> 00:52:51.739
pues con lo que se ha descubierto en relación

00:52:51.739 --> 00:52:54.400
al sistema de terrazas, pues nos da otra visión

00:52:54.400 --> 00:52:56.760
de Milpalta y de la importancia que ha tenido

00:52:56.760 --> 00:53:00.039
para México Tenochtitlán y ahora para la Ciudad

00:53:00.039 --> 00:53:04.179
de México. Totalmente. Bueno, pues sí, la verdad

00:53:04.179 --> 00:53:08.139
es que este ex convento es una cosa, es muy impresionante.

00:53:09.360 --> 00:53:12.480
Creo que nos apreciamos de haber recorrido buena

00:53:12.480 --> 00:53:15.420
parte del país, de conocer muchísimas iglesias.

00:53:16.940 --> 00:53:20.679
Es una fortaleza, es una fortaleza tal cual,

00:53:20.699 --> 00:53:23.599
los muros son gigantescos, es una estructura

00:53:23.599 --> 00:53:25.739
súper sólida, Clara sabe más de arquitectura,

00:53:25.760 --> 00:53:29.900
pero sí es una sorpresa totalmente inesperada

00:53:29.900 --> 00:53:32.840
el llegar a Milpalta y encontrarse con este templo.

00:53:34.199 --> 00:53:36.420
La verdad es que a mí también sí me sorprendió

00:53:36.420 --> 00:53:40.900
muchísimo, es justo. franciscano, siglo XVI,

00:53:41.079 --> 00:53:43.360
o sea, se enclava como dentro de todo este grupo

00:53:43.360 --> 00:53:45.820
de fortalezas, por decirlo de algún modo, que

00:53:45.820 --> 00:53:47.539
mucha gente le llama fortalezas mendicantes,

00:53:47.639 --> 00:53:50.440
justo que también se instalaron en Morelos. ¿Sabe

00:53:50.440 --> 00:53:52.960
usted si había alguna relación entre, por ejemplo,

00:53:52.960 --> 00:53:55.539
todas las templos franciscanos y Milpalta? De

00:53:55.539 --> 00:53:59.320
hecho, si nos basamos en las fuentes que ha dado

00:53:59.320 --> 00:54:02.500
la arqueología, la historia, vamos a encontrar

00:54:02.500 --> 00:54:06.000
que Milpalta es una zona de paso entre la Tierra

00:54:06.000 --> 00:54:08.530
Caliente y la Ciudad de México. Es decir, es

00:54:08.530 --> 00:54:11.190
una zona donde transitaban varias cosas que se

00:54:11.190 --> 00:54:15.530
iban a vender a la ciudad. Entonces, hay una

00:54:15.530 --> 00:54:18.750
relación, efectivamente. Inclusive, el día de

00:54:18.750 --> 00:54:22.809
hoy, varios milpaltenses tienen lazos familiares

00:54:22.809 --> 00:54:26.849
con los habitantes de Morelos. Tenemos una gran

00:54:26.849 --> 00:54:29.289
cantidad de compadres, por ejemplo, en Clan Epancla

00:54:29.289 --> 00:54:31.949
-Morelos, en Tepoztlán y en las zonas cercanas.

00:54:32.510 --> 00:54:35.460
Sigue la relación. Eso justo iba a ser mi siguiente

00:54:35.460 --> 00:54:37.920
pregunta, ¿cuál es la relación hoy en día? Porque

00:54:37.920 --> 00:54:40.500
sé que usted también hace como crónica. Entonces,

00:54:40.619 --> 00:54:43.699
¿cuál es la relación entre Morelos y Milpalta?

00:54:43.719 --> 00:54:45.619
Porque justo también en el camino veníamos y

00:54:45.619 --> 00:54:47.940
decíamos, pues es que esto está casi, casi que

00:54:47.940 --> 00:54:50.000
más cerca de Morelos que de la ciudad de pronto

00:54:50.000 --> 00:54:52.739
en algunas cosas, ¿no? Sí, mire, por ejemplo,

00:54:52.820 --> 00:54:56.099
a finales de los años 70, aquí Milpalta se da

00:54:56.099 --> 00:54:59.739
un problema por la propiedad comunal. Hay un

00:54:59.739 --> 00:55:02.099
conflicto con la compañía de papel Loreto y Peña

00:55:02.099 --> 00:55:04.639
Pobre. Los comuneros de Milpalta se organizan

00:55:04.639 --> 00:55:07.219
para defender su tierra, porque la mayor parte

00:55:07.219 --> 00:55:10.659
de Milpalta, por no decir más del 90%, es comunal.

00:55:11.320 --> 00:55:13.699
Empieza a tener una relación mucho más cercana

00:55:13.699 --> 00:55:17.320
con los comuneros de Morelos. Y ahí es cuando

00:55:17.320 --> 00:55:25.019
empieza a reavivarse ciertas relaciones y se

00:55:25.019 --> 00:55:28.530
hace más patente esa comunicación. con estos

00:55:28.530 --> 00:55:31.130
pueblos de Morelos, porque empezamos a compartir

00:55:31.130 --> 00:55:35.610
justamente la tierra, empezamos a ver documentos

00:55:35.610 --> 00:55:40.010
primordiales. Vamos, hay una mayor cercanía ya,

00:55:40.090 --> 00:55:43.889
pero ya desde el plano de la defensa de la tierra.

00:55:46.070 --> 00:55:50.309
Ahora, a mí me encantaría algo que hemos estado

00:55:50.309 --> 00:55:54.150
encontrando en esta caravana por las 16 alcaldías,

00:55:54.150 --> 00:55:57.750
es también... Estos relatos de microhistoria

00:55:57.750 --> 00:56:01.489
que van encontrando ustedes al trabajar justo

00:56:01.489 --> 00:56:04.929
la historia y la crónica. Cuéntenos un poquito

00:56:04.929 --> 00:56:07.690
justo de cómo es su hacer como historiador, como

00:56:07.690 --> 00:56:11.260
cronista, cuáles son las fuentes que... consulta

00:56:11.260 --> 00:56:14.179
continuamente en su trabajo, justo más allá de

00:56:14.179 --> 00:56:16.539
estas dos que ya nos está comentando, de la Escuela

00:56:16.539 --> 00:56:19.219
Nacional de Antropología. Platíquenos justo esta,

00:56:19.260 --> 00:56:23.420
la riqueza a nivel histórica que han ido encontrando

00:56:23.420 --> 00:56:26.739
en archivos o incluso en la propia gente. Me

00:56:26.739 --> 00:56:28.739
voy a volver a remitir al problema que tuvimos

00:56:28.739 --> 00:56:32.900
a finales de los 70, porque ese problema con

00:56:32.900 --> 00:56:37.639
la compañía de papel dio pie para que la Secretaría

00:56:37.639 --> 00:56:40.840
de la Reforma Agraria convocara a los comuneros

00:56:40.840 --> 00:56:45.960
de Milpalta a dar documentación para poder ratificar

00:56:45.960 --> 00:56:49.099
y confirmar su propiedad comunal. Y justamente

00:56:49.099 --> 00:56:52.320
en ese trabajo es donde interviene mi papá, que

00:56:52.320 --> 00:56:53.880
se llama igual que yo, Raimundo Flores Aguilar,

00:56:54.000 --> 00:56:57.880
y empieza a rastrear los documentos de la propiedad

00:56:57.880 --> 00:57:02.880
comunal. Un licenciado que llevó más o menos

00:57:02.880 --> 00:57:07.179
en los años 50 un problema legal. para la comunidad

00:57:07.179 --> 00:57:11.320
comunera de Milpalta, hizo el favor de regalarnos

00:57:11.320 --> 00:57:14.360
fotocopias de los títulos primordiales. Y a partir

00:57:14.360 --> 00:57:19.760
de esos documentos, empiezo yo a leer y a descubrir

00:57:19.760 --> 00:57:23.400
una gran cantidad de cosas, sobre todo relacionadas

00:57:23.400 --> 00:57:26.219
con los pueblos de Milpalta, con el convento

00:57:26.219 --> 00:57:28.460
de la Asunción de María, con la aparición de

00:57:28.460 --> 00:57:31.699
la Virgen de la Asunción, que da fundamento a

00:57:31.699 --> 00:57:35.219
la construcción de este convento. Y así es como

00:57:35.219 --> 00:57:38.460
esos documentos de la propiedad comunal han servido

00:57:38.460 --> 00:57:41.579
para revitalizar la identidad de nuestras comunidades.

00:57:42.280 --> 00:57:44.960
Y por ejemplo, ahorita que comentaba la aparición

00:57:44.960 --> 00:57:48.539
de la Virgen, platíquenos un poco esa historia,

00:57:48.559 --> 00:57:50.699
ahora sí que para los que no somos de acá. Mire,

00:57:50.780 --> 00:57:54.000
cuando llegan los franciscanos a la zona, se

00:57:54.000 --> 00:57:57.800
dan cuenta que padece de agua las comunidades.

00:57:58.519 --> 00:58:00.800
Por lo tanto, se dan a la tarea, junto con los

00:58:00.800 --> 00:58:03.679
naturales, de ir de cerro en cerro buscando algún

00:58:03.679 --> 00:58:07.880
manantial de agua para surtir a los asentamientos

00:58:07.880 --> 00:58:11.800
que estaban formando. Sin embargo, dan una vuelta,

00:58:11.920 --> 00:58:16.119
no encuentran agua y tienen que recurrir a un

00:58:16.119 --> 00:58:19.820
poblador de Quilagua, que era enemiga de Milpalta,

00:58:19.940 --> 00:58:23.599
para que viniera a buscar el agua. Y así Miguel

00:58:23.599 --> 00:58:25.920
Telles empieza a hacer otra vez el recorrido.

00:58:26.400 --> 00:58:29.300
Y llega a un paraje llamado Tulmiac, en donde

00:58:29.300 --> 00:58:32.980
le llama al cerro y aparece una mujer muy linda,

00:58:33.039 --> 00:58:36.619
que a su vez le llama al teguanac y al totoac,

00:58:36.639 --> 00:58:39.400
al pájaro de agua y a la fira del agua. Y después

00:58:39.400 --> 00:58:42.099
de que le llama, ella contesta que se ha de venir.

00:58:42.900 --> 00:58:45.739
Y le da ciertas instrucciones al padre guardián

00:58:45.739 --> 00:58:49.059
franciscano de que construya un haway para que

00:58:49.059 --> 00:58:52.500
ahí se concentre el agua, que se diga una misa,

00:58:52.500 --> 00:58:57.159
etcétera, etcétera. Y vamos, esa es la... el

00:58:57.159 --> 00:59:00.780
suceso fundamental que va de una otra manera

00:59:00.780 --> 00:59:03.159
a hacer que se funde este convento franciscano.

00:59:03.619 --> 00:59:05.679
Qué maravilla, don Raimundo. Yo la verdad es

00:59:05.679 --> 00:59:08.340
que siempre he disfrutado mucho escucharle esa

00:59:08.340 --> 00:59:11.619
visita, esa nota que presentamos al principio,

00:59:11.780 --> 00:59:15.719
pues fueron momentos que yo atesoro. Le agradezco

00:59:15.719 --> 00:59:17.800
de corazón nos haya acompañado en esta transmisión

00:59:17.800 --> 00:59:19.960
especial, en esta fiesta dedicada, por supuesto,

00:59:20.099 --> 00:59:22.719
a Milpa Alta. Vamos a tener una gran cantidad

00:59:22.719 --> 00:59:25.130
de historias y experiencias, pero... La suya

00:59:25.130 --> 00:59:26.829
es una que atesoro y le agradezco de corazón

00:59:26.829 --> 00:59:29.130
nos haya acompañado el día de hoy. Pues yo estoy

00:59:29.130 --> 00:59:31.769
más agradecido con ustedes por haber recibido

00:59:31.769 --> 00:59:34.010
la invitación y por estar aquí también. Y también,

00:59:34.090 --> 00:59:36.449
nada más para brevemente, ¿dónde podemos conseguir

00:59:36.449 --> 00:59:40.849
sus libros? Bueno, la mayoría de los textos que

00:59:40.849 --> 00:59:43.650
están en el libro aparecen en un blog que se

00:59:43.650 --> 00:59:46.010
encuentra en internet. Ustedes nada más ponen

00:59:46.010 --> 00:59:48.110
Teuclí un lugar en la milpalta y les aparece

00:59:48.110 --> 00:59:51.750
el blog, tanto la página de Facebook. Como el

00:59:51.750 --> 00:59:54.710
blog Spot. Teotli, un lugar en la Milpalta. En

00:59:54.710 --> 00:59:56.949
la Milpalta. Maravilloso. Gracias de corazón,

00:59:57.030 --> 00:59:58.650
don Raimundo Flores. Vamos a continuar con esta

00:59:58.650 --> 01:00:01.010
travesía a través de la radio y la música, la

01:00:01.010 --> 01:00:03.010
imaginación por Milpalta, en nuestro especial

01:00:03.010 --> 01:00:05.369
Ciudad de México, corazón grande. Pero antes

01:00:05.369 --> 01:00:07.269
hagamos una breve pausa y escuchemos esta canción

01:00:07.269 --> 01:00:18.070
titulada Fields de Calvin Harris. Soy Azucena

01:00:18.070 --> 01:00:20.670
Uresti y te invito a mantenerte bien informado

01:00:20.670 --> 01:00:25.489
donde y cuando quieras. Noticias, deportes y

01:00:25.489 --> 01:00:28.550
espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.

01:00:30.090 --> 01:00:39.190
Grupo Fórmula, abriendo la conversación. Regresamos.

01:00:40.809 --> 01:00:52.679
CDMX, corazón grande. dedico de lleno a la recolecta

01:00:52.679 --> 01:00:55.780
del aguamiel y el nombre que uno adquiere es

01:00:55.780 --> 01:00:58.599
el nombre de clachiquero. Pues para hacer esa

01:00:58.599 --> 01:01:02.679
actividad de la recolecta del aguamiel, se hace

01:01:02.679 --> 01:01:05.719
a través de este acocote, se recolecta cuando

01:01:05.719 --> 01:01:08.099
se le jala con este acocote, con este instrumento

01:01:08.099 --> 01:01:11.079
que es un acocote, después se deposita el aguamiel

01:01:11.079 --> 01:01:14.519
a un galón y ya después de que se hace eso, se

01:01:14.519 --> 01:01:17.969
hace el castrado. de la jícara del magui con

01:01:17.969 --> 01:01:20.650
un castrador como este. Pues esta actividad yo

01:01:20.650 --> 01:01:23.389
la aprendí desde, ahora sí que por medio de mi

01:01:23.389 --> 01:01:27.150
mamá. Esto ya es de años por parte de mis padres

01:01:27.150 --> 01:01:30.630
y ya ahora sí que por parte mía, pues ya aproximadamente

01:01:30.630 --> 01:01:35.429
llevo como unos 26, 27 años dedicándome de llena

01:01:35.429 --> 01:01:38.039
a esta actividad. Pues mira, a mis hijos les

01:01:38.039 --> 01:01:40.460
he inculcado esta actividad, ellos lo saben.

01:01:40.619 --> 01:01:43.480
Ahora sí, por ejemplo, para partir un maguey

01:01:43.480 --> 01:01:46.239
o retirar el cogote o el corazón del maguey,

01:01:46.300 --> 01:01:49.900
ellos lo hacen. Ahora sí que era yo una persona

01:01:49.900 --> 01:01:52.559
que le daba pena salir con el acocote y con su

01:01:52.559 --> 01:01:56.039
galón de la casa y que lo vieran los amigos caminando

01:01:56.039 --> 01:02:00.400
por ahí con esa herramienta. Entonces nunca pensé

01:02:00.400 --> 01:02:06.210
que fuera yo a terminar de clachiquero. Muchas

01:02:06.210 --> 01:02:09.030
actividades diferentes, por ejemplo, de chico,

01:02:09.030 --> 01:02:13.949
pues yo desde los 14 años hasta los 17 años me

01:02:13.949 --> 01:02:16.570
dediqué al deporte que fue el boxeo, representé

01:02:16.570 --> 01:02:19.530
a lo que antes era la delegación del Milpalta.

01:02:19.650 --> 01:02:25.389
Después me dediqué al ejército, cuatro años y

01:02:25.389 --> 01:02:28.750
después de ahí Dios me dijo, sabes que tú no

01:02:28.750 --> 01:02:31.230
eres de por ahí ni de por allá, tú eres cachiquero

01:02:31.230 --> 01:02:34.559
y aquí te vas a quedar. Gracias a Dios a través

01:02:34.559 --> 01:02:37.840
de esta actividad pues he ahora sí que sacado

01:02:37.840 --> 01:02:41.840
adelante la familia, no me puedo quejar. Pues

01:02:41.840 --> 01:02:45.099
miren, por ejemplo del maguey, los beneficios

01:02:45.099 --> 01:02:48.760
que son ahora sí que sus pencas o se puede decir

01:02:48.760 --> 01:02:52.300
como los pétalos de una flor, son grandes purificadores

01:02:52.300 --> 01:02:57.489
del aire, ahora sí que del oxígeno. Ellos son

01:02:57.489 --> 01:03:00.510
los que ahora sí que contrarrestan, ahora sí

01:03:00.510 --> 01:03:03.130
que eliminan lo que es el dióxido de carbono,

01:03:03.369 --> 01:03:06.530
las partículas que andan volando en el aire.

01:03:07.289 --> 01:03:09.750
Estos magallitos, por ejemplo, a través de la

01:03:09.750 --> 01:03:14.789
sombra que producen, no dejan que el suelo, que

01:03:14.789 --> 01:03:19.369
la humedad ahora sí que suba, sino que ellos

01:03:19.369 --> 01:03:23.130
mantienen la humedad debajo del pie y de la base

01:03:23.130 --> 01:03:26.010
del magallito. Toda esta planta es un cuerpo

01:03:26.010 --> 01:03:31.250
lleno de pura agua. Y son los que ahora sí que

01:03:31.250 --> 01:03:34.690
dan vida. En toda la ciudad de México hay muchas

01:03:34.690 --> 01:03:36.869
pulquerías donde en realidad y desgraciadamente

01:03:36.869 --> 01:03:41.449
no es pulque, es pulque sintético. El pulque

01:03:41.449 --> 01:03:44.489
sintético se prepara en dos formas. Una puede

01:03:44.489 --> 01:03:48.010
ser con avena molida, se cuela bien para que

01:03:48.010 --> 01:03:51.269
no salga el gabaso, se le pone alcohol, azúcar,

01:03:51.309 --> 01:03:54.760
agua. Y ahora sí que se hace bien la mezcla y

01:03:54.760 --> 01:03:57.139
ya tenemos un pulque, pero para eso en las pulquerías

01:03:57.139 --> 01:04:00.039
tienen que tener una base y si no tienen esa

01:04:00.039 --> 01:04:02.159
base deben de conseguir el pulque y ya tienen

01:04:02.159 --> 01:04:05.619
un pulque bastante bueno. Les va a emborrachar,

01:04:05.619 --> 01:04:09.039
sí, pero eso sí, va a ocasionar cruda, dolor

01:04:09.039 --> 01:04:13.000
de cabeza. Ahora, cuando ustedes consumen lo

01:04:13.000 --> 01:04:16.119
que es en realidad un verdadero pulque, el pulque

01:04:16.119 --> 01:04:20.340
ahora sí que es una bebida 100 % saludable para

01:04:20.340 --> 01:04:24.980
el ser humano, obvio. Que no debe de ser, ahora

01:04:24.980 --> 01:04:27.179
sí, con exceso, todo con medida, porque todo

01:04:27.179 --> 01:04:29.800
hasta el agua, dijéramos, todo con exageración

01:04:29.800 --> 01:04:32.880
al ser humano le hace daño. Igual así el pulque.

01:04:33.519 --> 01:04:36.900
El pulque tiene muchas propiedades. Ahora sí

01:04:36.900 --> 01:04:39.760
que tiene muchos minerales. Tiene, ahora sí que,

01:04:39.840 --> 01:04:42.500
cuerpos antioxidantes que le caen bien al ser

01:04:42.500 --> 01:04:49.920
humano. Tiene zinc, tiene vitamina C, vitamina

01:04:49.920 --> 01:04:54.230
C2. Tiene potasio. En el pulque se encuentran

01:04:54.230 --> 01:04:56.550
muchas maravillas, o sea, cuando es pulque, ¿sí?

01:04:57.010 --> 01:05:00.789
Es un energético saludable y ahora sí que al

01:05:00.789 --> 01:05:05.190
ser humano, ahora sí que lo levanta, ¿sí? Pero

01:05:05.190 --> 01:05:07.170
cuando, les vuelvo a repetir, cuando es pulque.

01:05:07.570 --> 01:05:10.150
El pulque, el pulque siempre, siempre, o sea,

01:05:10.150 --> 01:05:13.150
donde quiera que esté ese pulque, siempre su

01:05:13.150 --> 01:05:15.630
sabor, ya sea aquí en la Ciudad de México, en

01:05:15.630 --> 01:05:18.409
Hidalgo, Tlaxcala, siempre debe tener el sabor.

01:05:19.050 --> 01:05:22.159
Ahora sí que ácido. Pues mira, el pulque es muy

01:05:22.159 --> 01:05:24.500
bueno, es muy saludable, exactamente, sirve para

01:05:24.500 --> 01:05:26.940
la buena digestión, la flora intestinal. Pues

01:05:26.940 --> 01:05:29.119
sí me gustaría que vengan aquí a esta alcaldía

01:05:29.119 --> 01:05:32.820
a conocer en realidad el verdadero pulque, porque

01:05:32.820 --> 01:05:35.440
como les vuelvo a repetir y como lo dije anteriormente,

01:05:35.579 --> 01:05:39.480
en la ciudad o en el Valle de México hay pulque

01:05:39.480 --> 01:05:43.880
ya nomás que es fabricado, no es natural. Y si

01:05:43.880 --> 01:05:47.000
vienen ustedes acá van a probar en realidad el

01:05:47.000 --> 01:05:56.880
verdadero pulque. Gracias Don Fernando Mata Morales

01:05:56.880 --> 01:05:59.280
Tlachiquero, estamos de vuelta en Ciudad de México,

01:05:59.460 --> 01:06:02.079
corazón grande desde la Alcaldía Milpalta con

01:06:02.079 --> 01:06:04.139
esta invitación que nos hace hoy sábado 4 de

01:06:04.139 --> 01:06:07.780
octubre del 2025. a probar el auténtico pulque.

01:06:07.940 --> 01:06:10.480
Qué belleza de historia, qué belleza de oficio,

01:06:10.480 --> 01:06:13.099
mis queridas Clara y Maru. Y ahora nos acompaña

01:06:13.099 --> 01:06:14.840
nada más y nada menos que Ramón Castro Escobedo.

01:06:14.940 --> 01:06:17.619
Él es director de Desarrollo Rural y Fomento

01:06:17.619 --> 01:06:19.900
Económico de la Alcaldía de Milpalta. Gracias

01:06:19.900 --> 01:06:22.340
de corazón por acompañarnos. Al contrario, muchas

01:06:22.340 --> 01:06:24.760
gracias por asistir a esta bella alcaldía y por

01:06:24.760 --> 01:06:27.420
visitarnos. Es un privilegio estar aquí porque

01:06:27.420 --> 01:06:29.440
además platicábamos ya también con el señor alcalde,

01:06:29.460 --> 01:06:31.780
con Jorge Córcega, con las voces que nos han

01:06:31.780 --> 01:06:34.579
acompañado, la vocación turística de un turismo.

01:06:35.570 --> 01:06:38.550
Un turismo auténtico, un turismo muy profundo

01:06:38.550 --> 01:06:41.829
y muy transformador, don Ramón. Sí, así es. Bueno,

01:06:41.989 --> 01:06:48.030
pues nosotros como alcaldía y a raíz del turismo

01:06:48.030 --> 01:06:50.269
que se ha estado generando a nivel Ciudad de

01:06:50.269 --> 01:06:53.969
México, pues tenemos un contexto de poder ahora

01:06:53.969 --> 01:06:56.309
como que darle un pequeño cambio, ¿no? Porque

01:06:56.309 --> 01:06:59.130
regularmente como habitantes de la alcaldía,

01:06:59.130 --> 01:07:01.650
con todos los programas que existen, pues nos

01:07:01.650 --> 01:07:05.130
ofrecen algunos servicios. Y pues la ciudadanía

01:07:05.130 --> 01:07:07.889
acude a la ciudad, ¿no? Y va y visita sitios

01:07:07.889 --> 01:07:10.349
de interés, museos, etcétera, algunos recintos

01:07:10.349 --> 01:07:13.010
históricos. Y ahora pues estamos dándole una

01:07:13.010 --> 01:07:16.670
vertiente de que pues volteen acá al sur de la

01:07:16.670 --> 01:07:19.389
Ciudad de México, en específico a Milpalta, pues

01:07:19.389 --> 01:07:21.449
con las rutas turísticas que hemos estado ofreciendo,

01:07:21.570 --> 01:07:25.510
¿no? Recientemente las dos ediciones que se han

01:07:25.510 --> 01:07:28.449
estado llevando a cabo en el Monumento a la Revolución

01:07:28.449 --> 01:07:32.170
en la Ciudad de México, como por ejemplo la Feria

01:07:32.170 --> 01:07:36.469
del Nopal. La hacíamos aquí localmente y trascendió

01:07:36.469 --> 01:07:39.210
a la ciudad. Ahí a través de la subdirección

01:07:39.210 --> 01:07:42.510
de turismo tuvimos a bien montar un stand donde

01:07:42.510 --> 01:07:45.949
estuvimos ofreciendo las rutas turísticas que

01:07:45.949 --> 01:07:49.409
tenemos. Sabemos que al ser una alcaldía rural

01:07:49.409 --> 01:07:53.130
pues tiene sus propias características. Es una

01:07:53.130 --> 01:07:56.769
experiencia que los habitantes pueden venir y

01:07:56.769 --> 01:08:01.630
disfrutar porque es un turismo vivo de experiencias.

01:08:02.300 --> 01:08:07.159
prácticas ahí en campo y a raíz de eso pues hemos

01:08:07.159 --> 01:08:11.099
estado pues implementando algunos mecanismos

01:08:11.099 --> 01:08:14.420
justo para que volteen a esta parte y nos visiten

01:08:14.420 --> 01:08:17.739
pues con mayor regularidad y tengan esas experiencias

01:08:17.739 --> 01:08:20.659
de vivir las experiencias en la zona rural de

01:08:20.659 --> 01:08:23.060
la ciudad. Totalmente y agradecemos de corazón

01:08:23.060 --> 01:08:25.399
a nuestra Secretaria de Turismo Alejandra Frausto

01:08:25.399 --> 01:08:27.560
Guerrero, a mi querida Jenny Schremserur, Directora

01:08:27.560 --> 01:08:29.300
General del Instituto de Promoción Turística

01:08:29.300 --> 01:08:31.279
de la Ciudad de México, justamente... Por esta

01:08:31.279 --> 01:08:33.100
iniciativa, Ciudad de México, corazón grande

01:08:33.100 --> 01:08:35.920
que busca visibilizar y rendir este homenaje

01:08:35.920 --> 01:08:39.000
a esta diversidad que conforma lo que hoy llamamos

01:08:39.000 --> 01:08:41.479
Ciudad de México. Y Ramón, si hubiera algún sitio,

01:08:41.600 --> 01:08:43.840
algún espacio donde pudiéramos informarnos un

01:08:43.840 --> 01:08:45.779
poco más acerca de estos productos, estas rutas

01:08:45.779 --> 01:08:47.899
turísticas de las cuales nos platicas. Claro

01:08:47.899 --> 01:08:51.140
que sí, aquí en la explanada de la alcaldía,

01:08:51.140 --> 01:08:54.500
aquí en el centro de la demarcación, está el

01:08:54.500 --> 01:08:57.960
kiosco y en la parte inferior del kiosco tenemos

01:08:57.960 --> 01:09:01.460
un stand turístico. que no solamente se les proporciona

01:09:01.460 --> 01:09:03.739
la información de las rutas con las que contamos,

01:09:03.920 --> 01:09:06.899
sino también tenemos souvenirs y algunos artículos

01:09:06.899 --> 01:09:10.260
que los propios artesanos de la demarcación nos

01:09:10.260 --> 01:09:12.840
han estado proporcionando para estarlos ofreciendo

01:09:12.840 --> 01:09:17.260
a los visitantes. Y pues estamos ahí en un horario

01:09:17.260 --> 01:09:20.560
de 10 a 18 horas promedio, donde les estamos

01:09:20.560 --> 01:09:22.979
dando la atención. Y de ahí mismo, en esa misma

01:09:22.979 --> 01:09:26.779
zona, tenemos nuestro Milpavús, que es el...

01:09:27.119 --> 01:09:29.479
El transporte muy característico de aquí de la

01:09:29.479 --> 01:09:32.600
alcaldía, a través del cual se le brindan los

01:09:32.600 --> 01:09:35.300
servicios de traslado a los diferentes sitios

01:09:35.300 --> 01:09:38.939
de interés. Ahorita que hablaban de la cápsula

01:09:38.939 --> 01:09:41.520
del Tlaxiquero, tenemos la ruta de bebida de

01:09:41.520 --> 01:09:45.119
los dioses, que justo se visita esa zona, donde

01:09:45.119 --> 01:09:47.939
a través de la experiencia que tienen los que

01:09:47.939 --> 01:09:51.340
aún conservan esta práctica, pues llevan a conocer

01:09:51.340 --> 01:09:54.699
a los visitantes. Y después de eso pues los llevan

01:09:54.699 --> 01:09:57.260
obviamente a la demostración, a la degustación

01:09:57.260 --> 01:10:00.720
del pulque y pues posteriormente también los

01:10:00.720 --> 01:10:04.939
traemos a visitar otros lugares de la alcaldía.

01:10:04.939 --> 01:10:07.539
En este caso dentro del mismo recorrido pues

01:10:07.539 --> 01:10:09.800
pasamos aquí por el Mercado Juárez que es uno

01:10:09.800 --> 01:10:12.680
de los principales y emblemáticos. Obviamente

01:10:12.680 --> 01:10:16.239
cuando surge la ruta por esta zona pues también

01:10:16.239 --> 01:10:20.380
les damos una visitadita a esto y les vamos explicando

01:10:20.380 --> 01:10:22.909
ahí. pues el dato histórico y representativo

01:10:22.909 --> 01:10:25.130
que tienen estos lugares aquí en la alcaldía.

01:10:25.170 --> 01:10:27.930
Entonces, pues la verdad es que tenemos una gran

01:10:27.930 --> 01:10:31.149
variedad, tenemos desde cuestiones religiosas,

01:10:31.149 --> 01:10:35.050
gastronómicas, como la Ruta del Mole, o más apegado

01:10:35.050 --> 01:10:38.689
al tema, pues, ecológico, ¿no? Tenemos Monte

01:10:38.689 --> 01:10:41.310
Alegre y la Gran Palapa, que están en la parte

01:10:41.310 --> 01:10:44.750
alta de la alcaldía y que están incrustados en

01:10:44.750 --> 01:10:47.670
zonas boscosas, ¿no? Entonces, insisto, es un

01:10:47.670 --> 01:10:51.579
tema de una práctica. de experiencia viva para

01:10:51.579 --> 01:10:55.180
los visitantes que tenemos en estas rutas. Gracias,

01:10:55.300 --> 01:10:57.380
don Ramón Castro Escobedo, director de Desarrollo

01:10:57.380 --> 01:11:00.060
Rural y Fomento Económico, y gracias a todos

01:11:00.060 --> 01:11:03.359
ustedes por seguir viajando con nosotros a Milpalta

01:11:03.359 --> 01:11:05.220
el día de hoy, sábado 4 de octubre del 2025.

01:11:05.479 --> 01:11:08.279
Vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida

01:11:08.279 --> 01:11:10.020
con este homenaje. Ciudad de México, corazón

01:11:10.020 --> 01:11:13.079
grande, desde la Alcaldía Milpalta. Esto es Monte

01:11:13.079 --> 01:11:16.079
Adentro, de Ray Kuder y Miguel Galván. Volvemos

01:11:16.079 --> 01:11:31.979
enseguida. Regresamos. CDMX. Corazón Grande.

01:11:38.939 --> 01:11:41.319
Willow Sage Heart de Pink and Willow Sage Heart.

01:11:41.380 --> 01:11:43.380
Gracias de corazón por continuar con nosotros

01:11:43.380 --> 01:11:46.479
en esta travesía Ciudad de México. Corazón Grande.

01:11:46.479 --> 01:11:49.500
Estamos transmitiendo completamente en vivo desde

01:11:49.500 --> 01:11:52.180
la Alcaldía Milpa Alta. Hoy es sábado 4 de octubre

01:11:52.180 --> 01:11:55.510
del 2020. 25, mis queridas Clara y Maru Monroy,

01:11:55.550 --> 01:11:57.909
tenemos el privilegio de darle la bienvenida

01:11:57.909 --> 01:12:00.729
a Constantina Sánchez. Gracias de corazón por

01:12:00.729 --> 01:12:03.890
acompañarnos a esta transmisión especial, doña

01:12:03.890 --> 01:12:07.390
Constantina. Gracias por invitarme. No, yo estaba

01:12:07.390 --> 01:12:10.869
practicando. La semana pasada transmitimos desde

01:12:10.869 --> 01:12:13.810
Coajimalpa y nuestros hermanos nos compartieron

01:12:13.810 --> 01:12:17.550
esta frase. A ver si la estoy pronunciando bien.

01:12:17.689 --> 01:12:26.430
Que es en náhuatl, dice. Estoy muy contenta que

01:12:26.430 --> 01:12:30.789
esté usted aquí, doña. Estoy muy contento que

01:12:30.789 --> 01:12:33.170
esté usted aquí, Constantina. Gracias de corazón.

01:12:33.289 --> 01:12:35.350
Platíquenos un poco acerca de usted. ¿A qué se

01:12:35.350 --> 01:13:05.630
dedica? Bueno, vamos a ver. Los saludo y los

01:13:05.630 --> 01:13:08.350
doy la gran bienvenida. Soy Constantina Sánchez

01:13:08.350 --> 01:13:13.430
Silva. Soy orgullosamente milpaltense del barrio

01:13:13.430 --> 01:13:16.050
de Santa Marta y estoy muy contenta que me hayan

01:13:16.050 --> 01:13:19.149
invitado. Estamos muy contentos de que venga

01:13:19.149 --> 01:13:21.449
a acompañarnos porque justamente platicábamos

01:13:21.449 --> 01:13:25.270
hace algunos minutos con el alcalde y nos platicaba

01:13:25.270 --> 01:13:29.590
con mucho orgullo que Milpalta es la única demarcación

01:13:29.590 --> 01:13:31.890
o una de las únicas demarcaciones o alcaldías

01:13:31.890 --> 01:13:35.449
en la Ciudad de México en donde todavía se preserva

01:13:35.449 --> 01:13:38.949
vivo el náhuatl como parte esencial de la identidad

01:13:38.949 --> 01:13:43.229
y de la vida cotidiana. ¿Es así, doña Constantina?

01:13:43.390 --> 01:13:48.239
Es así. Hoy, 4 de octubre, se iniciaron clases

01:13:48.239 --> 01:13:51.359
en las primarias de Santa Ana Tlacotenco y ya

01:13:51.359 --> 01:13:54.399
se van a dar a los niños clases. Bueno, ya en

01:13:54.399 --> 01:13:56.760
la academia ya tenemos grupos de niños, pero

01:13:56.760 --> 01:14:00.420
ahora van a integrarse para que la lengua no

01:14:00.420 --> 01:14:03.920
se pierda, no se extinga. Y estamos muy a gusto

01:14:03.920 --> 01:14:07.020
de que en Nahuatl se retomen las dos primarias

01:14:07.020 --> 01:14:10.140
que tenemos, en la Francisco del Olmo y en la

01:14:10.140 --> 01:14:13.409
Tlacuilo. Eso a título personal, mi querida Maru,

01:14:13.409 --> 01:14:16.449
claro, nos alegra mucho, pero yo quisiera saber,

01:14:16.569 --> 01:14:19.289
doña Constantina, ¿por qué es importante que

01:14:19.289 --> 01:14:22.789
los niños aprendan y mantengan viva la lengua

01:14:22.789 --> 01:14:25.489
náhuatl? No es importante, es importantísimo,

01:14:25.649 --> 01:14:30.489
es nuestra identidad. ¿Qué hablan los japoneses?

01:14:30.609 --> 01:14:33.350
Pues japonés, por supuesto. ¿Y los ingleses?

01:14:33.409 --> 01:14:36.689
Supongo que inglés, sí. ¿Y los españoles? A castellano.

01:14:37.020 --> 01:14:39.359
Y algunas otras lenguas también locales. Y entonces,

01:14:39.479 --> 01:14:42.340
¿por qué nosotros hablamos español? Desde ahí

01:14:42.340 --> 01:14:45.699
tenemos que enseñarle a los niños que hablamos

01:14:45.699 --> 01:14:50.420
español, tenemos esta religión que profesamos

01:14:50.420 --> 01:14:53.039
y que aquí somos, aquí en Mil Paltas somos bien,

01:14:53.079 --> 01:14:57.199
pero bien fiesteros y bien pegados a Nuestra

01:14:57.199 --> 01:14:59.420
Santísima Virgen María. Yo soy catequista de

01:14:59.420 --> 01:15:05.319
este santuario, soy catequista. Entonces, pero

01:15:05.319 --> 01:15:09.739
sí, nuestras raíces tenemos que tenerlas bien

01:15:09.739 --> 01:15:12.859
firmes y saber de dónde venimos. Aquel que no

01:15:12.859 --> 01:15:16.260
conoce de dónde viene, pues entonces no tiene

01:15:16.260 --> 01:15:19.539
acta de nacimiento. Tal cual. Además, me recuerda

01:15:19.539 --> 01:15:22.220
las palabras de mi abuela, que en paz descanse.

01:15:22.600 --> 01:15:25.600
Doña Graciela Romandía de Cantú, que también

01:15:25.600 --> 01:15:28.000
me jalaba la oreja cuando no podía yo pronunciar

01:15:28.000 --> 01:15:29.840
o decir, o al menos saludar o dar las gracias

01:15:29.840 --> 01:15:32.119
en náhuatl. Me decía, eso es algo esencial que

01:15:32.119 --> 01:15:34.439
los habitantes de este país, de este territorio

01:15:34.439 --> 01:15:36.520
que hoy llamamos México, debiésemos de traer.

01:15:36.579 --> 01:15:38.960
Y ya estamos aquí, mi querida Clare, yo en clases

01:15:38.960 --> 01:15:44.699
de náhuatl. ¿Y cuál sería su recomendación, doña

01:15:44.699 --> 01:15:48.260
Constantina, para aquellos que no están tan familiarizados

01:15:48.260 --> 01:15:51.699
todavía con el náhuatl? Y que de pronto no se

01:15:51.699 --> 01:15:55.340
dan cuenta que tenemos nuestro vocabulario de

01:15:55.340 --> 01:15:58.220
la vida cotidiana en muchas palabras, ¿no? Pues

01:15:58.220 --> 01:16:02.579
mire, tenemos un vocabulario aproximadamente

01:16:02.579 --> 01:16:07.140
400 palabras que hablamos. Cuando decimos, por

01:16:07.140 --> 01:16:09.619
ejemplo, ¿de qué país somos? ¿De qué país somos?

01:16:09.779 --> 01:16:14.819
De México. México es una palabra náhuatl. Choconoscle.

01:16:15.380 --> 01:16:20.000
Choconoscle, chocolate, epazote, epazot, chocolate.

01:16:21.319 --> 01:16:25.079
Nada más para nahuatlizarlo hay que quitarle

01:16:25.079 --> 01:16:31.100
la E y ponerle la L. Nahuatl. Elot. Sí, es muy

01:16:31.100 --> 01:16:37.140
bien. Y dicen que el vocablo TL, ese sonido es

01:16:37.140 --> 01:16:43.890
el goteo del agua, gota por gota. De ahí nace

01:16:43.890 --> 01:16:48.810
el vocablo este del tele, que se usa mucho en

01:16:48.810 --> 01:16:52.090
la lengua náhuatl. Y más que nada yo pienso que

01:16:52.090 --> 01:16:55.449
para pronto nuestra identidad, que no la pierdamos

01:16:55.449 --> 01:16:59.130
en la lengua, en nuestra gastronomía, en nuestra

01:16:59.130 --> 01:17:02.449
vestimenta. El traje que estoy portando ahorita,

01:17:02.510 --> 01:17:05.529
a ver, ¿cuál es el traje típico de Veracruz?

01:17:05.550 --> 01:17:08.479
Cierren sus ojos y díganme, ¿cómo se dicen? ¿Cuál

01:17:08.479 --> 01:17:10.420
es el traje típico de Veracruz? Pues el vestido

01:17:10.420 --> 01:17:13.840
blanco que lleva su delantal negro con las flores

01:17:13.840 --> 01:17:16.659
bordadas. Su paliacate rojo. Exacto, el de hombre

01:17:16.659 --> 01:17:20.340
y la camisa blanca, los botines. Y si les pregunto,

01:17:20.340 --> 01:17:25.300
¿cuál es la de Yucatán? El terno. El de los hombres

01:17:25.300 --> 01:17:28.140
y la mujer, el terno con punto de cruz. Exacto.

01:17:28.140 --> 01:17:31.020
Y las flores arriba y abajo. Claro. Y si les

01:17:31.020 --> 01:17:34.960
digo, ¿cuál es la de Jalisco? El de tapatío,

01:17:35.000 --> 01:17:38.020
estos vestidos amplios de colores con listones.

01:17:38.819 --> 01:17:41.079
¿Ustedes viven aquí en la Ciudad de México? Sí.

01:17:41.520 --> 01:17:43.500
¿Cuál es el traje típico de la Ciudad de México?

01:17:43.600 --> 01:17:46.880
El que usted está portando. ¡Ah, perfectamente!

01:17:47.239 --> 01:17:49.560
Yo quisiera mis trenzas también como usted, doña

01:17:49.560 --> 01:17:51.380
Constanza. Muy bien, este es nuestro traje típico.

01:17:51.399 --> 01:17:56.579
Y nuestro traje típico se compone de dos trenzas.

01:17:57.260 --> 01:17:59.500
Y las trenzas, quiero decirles que tienen su

01:17:59.500 --> 01:18:03.470
lenguaje. Así como las estoy portando yo, soy

01:18:03.470 --> 01:18:07.890
soltera. Si trajera nada más a la derecha una,

01:18:08.010 --> 01:18:12.989
soy mujer comprometida, próxima a casarme. Si

01:18:12.989 --> 01:18:19.289
las traigo atrás, soy casada. Y si las traigo

01:18:19.289 --> 01:18:22.789
arriba, como la de Frida Kahlo, ¿se acuerdan?

01:18:22.789 --> 01:18:26.250
Que Frida Kahlo las traía sus dos trenzas acá,

01:18:26.329 --> 01:18:29.449
¿sí? Esta era la que traía así la Frida Kahlo.

01:18:29.789 --> 01:18:37.050
como una coronita, esta es viuda. Pero cuando

01:18:37.050 --> 01:18:40.590
las personas, las muchachas, las señoras, se

01:18:40.590 --> 01:18:43.729
vestían antiguamente con una sola trenza a la

01:18:43.729 --> 01:18:47.170
izquierda, así, nada más una trenza a la izquierda,

01:18:47.210 --> 01:18:51.949
eran chicas traviesas. ¡Qué bonito todo eso!

01:18:52.029 --> 01:18:57.409
Entonces, no podían estar jugando con sus trenzas,

01:18:57.430 --> 01:19:01.670
¿no? Y en el Códice Florentino aparece una señora

01:19:01.670 --> 01:19:05.329
tejedora con su pelo suelto y que tiene aquí

01:19:05.329 --> 01:19:09.289
dos, la niña tiene dos chonguitos aquí, como

01:19:09.289 --> 01:19:14.890
dos troconoscles. Y le está enseñando a la mamá

01:19:14.890 --> 01:19:18.069
a tejer con los otates para hacer las fajas.

01:19:18.090 --> 01:19:23.569
Esta que traigo. Estas cintas y la faja se elaboran

01:19:23.569 --> 01:19:29.310
con los otates, con el chuchupascle. Entonces,

01:19:29.310 --> 01:19:33.829
las cintas, aparte de... En Xochimilco les llaman

01:19:33.829 --> 01:19:36.689
ataderas. Aquí nosotros que las elaboramos, porque

01:19:36.689 --> 01:19:39.130
en Santa Ana Tlacotenco se elaboran, se llaman

01:19:39.130 --> 01:19:42.270
cintas de chaquira, con punta de chaquira. Estas

01:19:42.270 --> 01:19:46.590
terminadas se llaman los tlacoyales. Tlacoyales.

01:19:46.729 --> 01:19:49.210
Tlacoyales, que eso ya lo usaban los mexicas.

01:19:49.449 --> 01:19:54.569
Y luego la blusa que portó es una blusa endémica

01:19:54.569 --> 01:19:57.859
de aquí, de Malacastepec, Momosco. En dos colores,

01:19:57.899 --> 01:20:01.319
en verde y en rojo. Las blusas también, toda

01:20:01.319 --> 01:20:04.680
nuestra indumentaria tiene su lenguaje. Y por

01:20:04.680 --> 01:20:07.140
ejemplo, toda la iconografía que trae mi blusa

01:20:07.140 --> 01:20:15.140
es de las aves, de las plantas, de las flores

01:20:15.140 --> 01:20:19.100
endémicas de aquí de Malacatepec, México. Y hasta

01:20:19.100 --> 01:20:21.300
sus glifos, ustedes pueden ver a la derecha.

01:20:21.300 --> 01:20:23.319
Sí, qué belleza. Traigo el glifo de Milpal, también

01:20:23.319 --> 01:20:25.119
a la izquierda. Hay una mariposa. Y traigo su

01:20:25.119 --> 01:20:28.600
mariposa porque aquí hay mariposas. Traigo granaditas.

01:20:29.399 --> 01:20:36.180
Hay una flor que se llama Carlos Santo. Entonces

01:20:36.180 --> 01:20:42.720
también trae las grecas de nuestra cultura mexica.

01:20:43.020 --> 01:20:46.279
Qué maravilla. Y luego tenemos también la faja

01:20:46.279 --> 01:20:48.960
que es con la que me... con la que me ciño mi

01:20:48.960 --> 01:20:51.819
chincuete. El chincuete está, ¿cómo se llama?,

01:20:51.819 --> 01:20:55.960
está elaborado de dos colores, lo blanco, que

01:20:55.960 --> 01:20:58.859
son más o menos como 15, 20 centímetros, y lo

01:20:58.859 --> 01:21:04.600
demás negro. Da hasta el suelo porque es parte

01:21:04.600 --> 01:21:07.199
de la que tenemos que estar en contacto con la

01:21:07.199 --> 01:21:10.439
tierra. Y en los pies, por todos los guaraches,

01:21:10.560 --> 01:21:14.319
que esos guaraches son para estar más, ¿cómo

01:21:14.319 --> 01:21:17.199
se llama?, en contacto con la tierra. Qué belleza.

01:21:17.199 --> 01:21:19.340
Y después son de dos colores el chincuete. ¿Por

01:21:19.340 --> 01:21:24.579
qué? Porque es el blanco el día y el oscuro la

01:21:24.579 --> 01:21:30.220
noche. ¿Por qué tiene mucho más negro? Pues porque

01:21:30.220 --> 01:21:33.979
en la vida tenemos más cosas que no sabemos y

01:21:33.979 --> 01:21:38.100
muy poquita lo que sabemos. Es correcto. Y tenemos,

01:21:38.460 --> 01:21:44.640
a la derecha mi chincuete tiene tres dobleces

01:21:44.640 --> 01:21:47.960
o tres tablitas. A la izquierda otras tres y

01:21:47.960 --> 01:21:52.140
atrás una grande. Entonces, la de la derecha

01:21:52.140 --> 01:21:55.020
nos dice que es mi niñez, que ya pasé. La de

01:21:55.020 --> 01:21:57.680
la izquierda es mi adolescencia. Y la de atrás

01:21:57.680 --> 01:22:00.000
es mi adultez, que estoy viviendo en la actualidad.

01:22:00.319 --> 01:22:04.859
Y también porto un rebozo, que en náhuatl se

01:22:04.859 --> 01:22:10.600
dice payo. Estos rebozos o payos también nos

01:22:10.600 --> 01:22:14.699
acompañan desde cuando nos abraza nuestra mamá.

01:22:15.319 --> 01:22:20.420
Después ya cuando crecemos, ya también traemos,

01:22:20.539 --> 01:22:25.260
hay rebozos de bolitas, rebozos de colores, que

01:22:25.260 --> 01:22:30.199
cada color es para diferente ceremonia que vamos.

01:22:30.640 --> 01:22:34.199
Y luego antes cuando las gentes se morían, el

01:22:34.199 --> 01:22:37.500
rebozo, también cuando se casaban y les iban

01:22:37.500 --> 01:22:39.739
a dar la bendición, la madrina de bautizo les

01:22:39.739 --> 01:22:43.460
daba su rebozo, para que con ese rebozo abrazaran

01:22:43.460 --> 01:22:46.880
a su hijito. Pero cuando se morían también se

01:22:46.880 --> 01:22:53.100
las ponían a casi todas. Las ponían en su ataúd

01:22:53.100 --> 01:22:59.000
y las ponían a casi. Entonces el reboso también

01:22:59.000 --> 01:23:02.960
tiene un significado desde el color, la textura,

01:23:02.979 --> 01:23:08.159
de lo que está hecho. Ahora también, en tiempos

01:23:08.159 --> 01:23:10.619
de la revolución, hace rato me hizo una señora,

01:23:10.779 --> 01:23:13.189
pero mi abuelita fue la cual era... Y no anduve

01:23:13.189 --> 01:23:16.630
vestidas como ustedes. Le digo, ay, es que este

01:23:16.630 --> 01:23:21.390
traje es nuestro traje de gala. Sin embargo,

01:23:21.449 --> 01:23:25.609
si vemos las revolucionarias, ¿cuál trenza de

01:23:25.609 --> 01:23:29.069
Shakira van a traer? Traían tejidas, traían las

01:23:29.069 --> 01:23:33.430
cintas, pero sin Shakira. Y traían su faja, pero

01:23:33.430 --> 01:23:36.689
no así labradita, traían un cinedor sin labrar.

01:23:37.850 --> 01:23:40.810
Traían también su chincuete, pero su chincuete

01:23:40.810 --> 01:23:44.949
era totalmente de manta. y no traían huaraches

01:23:44.949 --> 01:23:48.189
andaban descalzas había que estar listas para

01:23:48.189 --> 01:23:52.170
la batalla entonces sí bueno yo pertenezco también

01:23:52.170 --> 01:23:55.270
a un grupo que se llama Tlacualeras y las Tlacualeras

01:23:55.270 --> 01:23:58.310
quiere decir las que llevamos la comida al campo

01:23:58.310 --> 01:24:02.710
ahora hay Tlacualeras muy muy muy modernas que

01:24:02.710 --> 01:24:07.270
agarran su ranger y se van a entregar el Itacate

01:24:07.270 --> 01:24:13.050
hasta el Pero esas eran las lacuaderas que molían

01:24:13.050 --> 01:24:15.810
las cosas en sus metates, hacían la salsa en

01:24:15.810 --> 01:24:19.869
su molcajete, cocinaban con sus cazuelas y portaban

01:24:19.869 --> 01:24:22.869
la comida en un ropapantli, que se le llama,

01:24:22.949 --> 01:24:26.310
es una ollita con suaza. Uy, qué bello. Y se

01:24:26.310 --> 01:24:31.029
tapaba con hoja de, pues, las de maíz y se llevaba

01:24:31.029 --> 01:24:33.289
el pulque y la comida y todavía el hijo cargando.

01:24:33.670 --> 01:24:36.050
Y ahí iba la señora hasta el teutli a dejarle

01:24:36.050 --> 01:24:39.270
la comida al marido. ¡Qué impresión! Entonces,

01:24:39.270 --> 01:24:42.430
eso somos el rescate. Nosotros rescatamos nuestra

01:24:42.430 --> 01:24:48.590
lengua, rescatamos nuestra vestimenta, todo lo

01:24:48.590 --> 01:24:51.970
que es nuestro atuendo, rescatamos aparte la

01:24:51.970 --> 01:24:57.130
gastronomía y pues cantamos y estamos a sus órdenes

01:24:57.130 --> 01:24:59.590
cuando guste. Nos reunimos en la Casa del Arte

01:24:59.590 --> 01:25:03.529
Tlaxco y ahí todos los martes y jueves estamos

01:25:03.529 --> 01:25:07.039
a sus órdenes. Y hay talleres. de elaboración

01:25:07.039 --> 01:25:12.880
de puntas de chaquira, el hacer las fajas y las

01:25:12.880 --> 01:25:16.399
cintas, tenemos compañeras que se dedican a la

01:25:16.399 --> 01:25:19.979
costura, que nos hacen los chincuetes. No, pues

01:25:19.979 --> 01:25:22.340
ya las vi, mis queridas Mario y Clara, ya se

01:25:22.340 --> 01:25:24.779
apuntaron, espero que ustedes también se apunten.

01:25:25.560 --> 01:25:27.699
Gracias de corazón por su tiempo. Pues nuestra

01:25:27.699 --> 01:25:32.500
dirección es allá en Casa de la Isco, en la avenida

01:25:32.500 --> 01:25:35.970
Casa Salema número 8. Ahí estamos a sus órdenes.

01:25:35.970 --> 01:25:38.949
Gracias de corazón. Nos reunimos martes y jueves

01:25:38.949 --> 01:25:44.930
de 4 a 7, 8 de la noche. Y gracias por conservar.

01:25:44.970 --> 01:25:47.850
Gracias. Gracias de corazón, Constantina Sánchez.

01:25:47.909 --> 01:25:51.050
Un privilegio que nos haya acompañado y que engalane

01:25:51.050 --> 01:25:53.350
esta transmisión especial Ciudad de México Corazón

01:25:53.350 --> 01:25:55.949
Grande. Desde la Alcaldía Milpalta hemos llegado

01:25:55.949 --> 01:25:58.050
al término de nuestra segunda hora, pero tenemos

01:25:58.050 --> 01:26:00.229
todavía mucho por delante, así que acompáñenos.

01:26:00.840 --> 01:26:03.359
En esta transmisión especial, hoy sábado 4 de

01:26:03.359 --> 01:26:05.760
octubre del 2025, vamos a escuchar Fields of

01:26:05.760 --> 01:26:27.390
Joy de Lenny Kravitz y volvemos enseguida. Mi

01:26:27.390 --> 01:26:29.289
nombre es Pata de Perro, también me conocen como

01:26:29.289 --> 01:26:31.750
Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida

01:26:31.750 --> 01:26:34.050
a esta tercera hora de su programa Amo México

01:26:34.050 --> 01:26:36.229
en Grupo Fórmula que el día de hoy se transforma

01:26:36.229 --> 01:26:39.289
en Ciudad de México, corazón grande. Estamos

01:26:39.289 --> 01:26:42.210
transmitiendo completamente en vivo desde el

01:26:42.210 --> 01:26:44.829
santuario de Nuestra Señora de la Asunción de

01:26:44.829 --> 01:26:47.369
María en la Alcaldía Milpa Alta que el día de

01:26:47.369 --> 01:26:50.090
hoy nos ha conmovido y nos ha inspirado con esta

01:26:50.090 --> 01:26:52.729
gran cantidad de historias de vida y experiencias

01:26:52.729 --> 01:26:54.710
extraordinarias que espero tengan oportunidad.

01:26:55.420 --> 01:26:57.659
pues de disfrutar ustedes mismas muy pronto.

01:26:58.020 --> 01:27:00.520
Gracias a mi querida Alejandra Frausto Guerrero,

01:27:00.560 --> 01:27:02.039
Secretaria de Turismo de la Ciudad de México,

01:27:02.079 --> 01:27:04.399
a mi querida Jenish Remserur, Directora General

01:27:04.399 --> 01:27:06.140
del Instituto de Promoción Turística de Ciudad

01:27:06.140 --> 01:27:08.680
de México y a toda la familia de Grupo Fórmula

01:27:08.680 --> 01:27:11.060
de Amo México y por supuesto a nuestros anfitriones

01:27:11.060 --> 01:27:14.520
en la Alcaldía Milpalta. Déjame te muestro un

01:27:14.520 --> 01:27:17.000
recuento de lo que ha sido este programa especial.

01:27:17.840 --> 01:27:20.800
En el sur más profundo de la Ciudad de México,

01:27:21.000 --> 01:27:23.720
donde el maíz sigue siendo sagrado y los volcanes

01:27:23.720 --> 01:27:26.199
resguardan la memoria del tiempo, se encuentra

01:27:26.199 --> 01:27:29.800
Milpa Alta. Esta increíble alcaldía, conformada

01:27:29.800 --> 01:27:33.000
por 12 pueblos originarios, es tierra de tradiciones

01:27:33.000 --> 01:27:36.439
vivas, de historias zapatistas, de volcanes como

01:27:36.439 --> 01:27:38.880
el Teutli y de celebraciones que encienden el

01:27:38.880 --> 01:27:42.380
alma. Porque es un lugar simbólico de resistencia

01:27:42.380 --> 01:27:44.560
que demuestra la lucha del Zapata por la tierra.

01:27:44.699 --> 01:27:46.600
Y la otra parte porque aquí fue ratificado el

01:27:46.600 --> 01:27:49.470
plan de Ayala. Aquí se cultiva el nopal más famoso

01:27:49.470 --> 01:27:52.510
del país. Una alcaldía segura en la que puedes

01:27:52.510 --> 01:27:56.109
disfrutar no solamente de panoramas ni del clima

01:27:56.109 --> 01:27:58.449
tan agradable que tenemos, sino aparte de una

01:27:58.449 --> 01:28:01.329
muy buena gastronomía. Y se elaboran con devoción

01:28:01.329 --> 01:28:04.810
los tamales, el mole y las ofrendas. El mole

01:28:04.810 --> 01:28:07.390
significa fiesta, para agradecer la presencia

01:28:07.390 --> 01:28:10.409
y el acompañamiento de la gente. Mirpalta es

01:28:10.409 --> 01:28:13.250
peregrinación, herbolaria y medicina tradicional.

01:28:14.000 --> 01:28:17.020
Es un lugar donde el campo aún respira y la ciudad

01:28:17.020 --> 01:28:20.300
se vuelve ritual. Si no sabes de dónde vienes,

01:28:20.300 --> 01:28:22.920
no sabes a dónde vas. Entonces es muy importante

01:28:22.920 --> 01:28:25.859
mostrar nuestra raíz y todo lo que hemos evolucionado.

01:28:26.020 --> 01:28:28.340
En el Valle de México hay pulque ya no más que

01:28:28.340 --> 01:28:30.779
es fabricado, no es natural. Me gustaría que

01:28:30.779 --> 01:28:33.420
vengan aquí a esta alcaldía a conocer la realidad

01:28:33.420 --> 01:28:36.619
del verdadero pulque. Acompáñanos a descubrir

01:28:36.619 --> 01:28:39.720
por qué Milpa Alta es raíz, resistencia y corazón.

01:28:40.359 --> 01:28:43.000
Un rincón que guarda el alma rural de esta gran

01:28:43.000 --> 01:28:46.380
ciudad capital. Un destino esencial en esta ciudad

01:28:46.380 --> 01:28:51.859
de México corazón grande. ¿Quieres iniciar, hacer

01:28:51.859 --> 01:28:57.020
crecer o monetizar tu podcast? Todos los secretos

01:28:57.020 --> 01:29:00.020
de todos. Donde y cuando quieras. ¿Les va a cambiar

01:29:00.020 --> 01:29:04.659
la vida? RSS .com Almacenamiento, distribución

01:29:04.659 --> 01:29:07.279
y programación de tus episodios en un solo lugar.

01:29:31.880 --> 01:29:35.359
Me dedico a la escultura de gran formato. También

01:29:35.359 --> 01:29:39.949
soy ceramista de barro. Básicamente son piezas

01:29:39.949 --> 01:29:42.770
escultóricas de gran tamaño, lo que se refiere

01:29:42.770 --> 01:29:45.390
de gran formato. Una de las cosas para mí es

01:29:45.390 --> 01:29:48.449
importante el mensaje político permanente que

01:29:48.449 --> 01:29:53.050
se puede generar a través de una pieza, que haga

01:29:53.050 --> 01:29:55.310
un efecto en la sociedad y que haga un efecto

01:29:55.310 --> 01:29:57.569
completo dentro de todo lo que estamos haciendo

01:29:57.569 --> 01:30:00.869
y el uso cotidiano. Esa es la parte que yo me

01:30:00.869 --> 01:30:03.869
encanta manejar. Claro, he tenido la oportunidad

01:30:03.869 --> 01:30:06.189
gracias a grandes colectivos y grandes seres

01:30:06.189 --> 01:30:09.770
humanos que han creído en mí. Tengo obra en reforma,

01:30:09.770 --> 01:30:15.109
son dos obras monumentales. La más grande es

01:30:15.109 --> 01:30:18.289
de 4 .54 de altura en reforma, son unas cruces

01:30:18.289 --> 01:30:20.710
que trae el movimiento Voces de la Ausencia,

01:30:20.789 --> 01:30:24.029
que dirige Vida Guerrera, junto con el padre

01:30:24.029 --> 01:30:27.430
Solalinde. Otra obra que tengo monumental es

01:30:27.430 --> 01:30:33.430
esta palapa en el Parque Cuitláhuac, se llama

01:30:33.430 --> 01:30:35.529
Amar en Libertad, con una altura de 5 metros

01:30:35.529 --> 01:30:38.100
de altura. Una de las características que tiene

01:30:38.100 --> 01:30:40.340
mi obra es que no solamente es contemplativa.

01:30:40.760 --> 01:30:43.140
Busco que sea interactiva. Estoy buscando un

01:30:43.140 --> 01:30:45.140
movimiento diferente a lo que ya he establecido.

01:30:45.460 --> 01:30:48.300
No creo que solamente sea contemplativa. Hay

01:30:48.300 --> 01:30:50.539
mucha función de la escultura que para mi punto

01:30:50.539 --> 01:30:54.859
de vista personal ya tuvo su impacto. En lo muy

01:30:54.859 --> 01:30:59.140
personal se trata de que haya una comunicación

01:30:59.140 --> 01:31:03.340
fluida entre el espectador y la obra. Para mí

01:31:03.340 --> 01:31:05.600
lo más importante es esa comunicación, que tenga

01:31:05.600 --> 01:31:09.739
un sentido y que la pueda, la población del movimiento,

01:31:09.800 --> 01:31:13.979
la población pueda ser parte de esa obra con

01:31:13.979 --> 01:31:16.359
algún detalle. La verdad es que he tenido la

01:31:16.359 --> 01:31:20.000
fortuna de que gente haya creído en mi trabajo

01:31:20.000 --> 01:31:23.100
en el extranjero también. Hubo una selección

01:31:23.100 --> 01:31:27.800
por parte de la curadora del Museo Orsay, Adriana

01:31:27.800 --> 01:31:31.789
Silva, que me seleccionó dentro de un... un grupo

01:31:31.789 --> 01:31:36.789
bastante grande de propuestas que se mandaron

01:31:36.789 --> 01:31:41.430
para poder representar a México en París. La

01:31:41.430 --> 01:31:44.689
verdad, tuve la oportunidad de estar un mes exponiendo

01:31:44.689 --> 01:31:50.529
la pieza con un tema de impresionismo, de cómo

01:31:50.529 --> 01:31:53.590
se ve en el arte latinoamericano el impresionismo.

01:31:54.390 --> 01:31:58.229
Eso me llevó a París y estuve exactamente un

01:31:58.229 --> 01:32:01.189
mes en la Sorbona de París. Sí, es muy difícil,

01:32:01.350 --> 01:32:04.090
la verdad es que, pero hay una parte que yo digo,

01:32:04.170 --> 01:32:07.189
el arte te escoge, no tú escoges al arte, entonces

01:32:07.189 --> 01:32:09.949
creo que a mí me escogió y hay momentos que a

01:32:09.949 --> 01:32:12.390
veces yo lo platico, y que llega el momento en

01:32:12.390 --> 01:32:15.189
que dices, ya, ya quiero tirar la toalla, pero

01:32:15.189 --> 01:32:19.130
hay algo más arriba, no sé qué sea, que de pronto

01:32:19.130 --> 01:32:23.210
te dice, ahí te puse, continúa con ese camino

01:32:23.210 --> 01:32:25.710
y te dan señales, y te dan cuestiones que en

01:32:25.710 --> 01:32:28.000
un momento dado... te vuelven a abrir las puertas,

01:32:28.100 --> 01:32:31.659
te vuelven a llenar de energía y poder sacar

01:32:31.659 --> 01:32:34.479
lo que traes. La verdad es que para mí lo más

01:32:34.479 --> 01:32:37.960
importante es la base. Por ahí algo que escuché

01:32:37.960 --> 01:32:41.159
por ahí que decía que el ser humano vive de lo

01:32:41.159 --> 01:32:42.739
florido, de lo que tenemos, de lo que estamos

01:32:42.739 --> 01:32:45.619
floreciendo, pero realmente nos mantenemos de

01:32:45.619 --> 01:32:48.140
lo que ya ha enterrado. Todas nuestras raíces,

01:32:48.199 --> 01:32:50.640
hay algo que por aquí se maneja mucho, que nada

01:32:50.640 --> 01:32:55.420
crece sin raíces. Mis vivencias, mis andanzas,

01:32:55.420 --> 01:32:58.189
todo. Lo han conjugado para poder hacer esta

01:32:58.189 --> 01:33:01.170
parte, ¿no? Y no contaminarme. Hace rato comentabas,

01:33:01.170 --> 01:33:02.649
¿no? De la parte de la cercanía a la ciudad.

01:33:04.390 --> 01:33:08.369
Aquí es taller. Allá sería estudio. Completamente

01:33:08.369 --> 01:33:11.729
diferente. Pero yo creo que esa parte lejana,

01:33:11.810 --> 01:33:15.569
la barrera física de la distancia, hasta de la

01:33:15.569 --> 01:33:19.090
cuestión, los cerros, la cuestión geográfica,

01:33:19.090 --> 01:33:23.310
me hace ser un poco más puro o muy puro. Siempre

01:33:23.310 --> 01:33:26.300
presumo mi tierra. Presumo la Ciudad de México

01:33:26.300 --> 01:33:29.699
porque es un compendio de muchísimas cuestiones.

01:33:29.840 --> 01:33:32.880
La verdad es que el genoma Ciudad de México es

01:33:32.880 --> 01:33:36.819
bastante complejo. Y para mí en la parte plástica,

01:33:36.840 --> 01:33:39.979
como muchos artistas que están haciendo también

01:33:39.979 --> 01:33:43.380
su gran propuesta, tanto aquí en mi alcaldía,

01:33:43.380 --> 01:33:45.000
que son muchos los que también están haciendo

01:33:45.000 --> 01:33:49.300
obra, es generar una identidad. Esa identidad

01:33:49.300 --> 01:33:52.279
me ha llevado a poder expresar ciertos momentos

01:33:52.279 --> 01:33:57.789
claros hacer una propuesta a nivel nacional y

01:33:57.789 --> 01:34:01.250
espero que sea a nivel mundial. Tenemos mucho

01:34:01.250 --> 01:34:03.810
que ofrecer. Milpalta tiene muchísimo que ofrecer.

01:34:04.050 --> 01:34:07.550
Tenemos tanto agricultura, tenemos bosques, tenemos

01:34:07.550 --> 01:34:11.229
tradiciones, cultura, tenemos una lengua viva

01:34:11.229 --> 01:34:14.529
todavía. Somos el reducto más importante en cuestión

01:34:14.529 --> 01:34:18.770
tradicional en la Ciudad de México. Y ese reducto

01:34:18.770 --> 01:34:21.909
de la lengua náhuatl es reverenciado. Eso yo

01:34:21.909 --> 01:34:24.510
lo llevo con orgullo. Siempre lo estoy manejando

01:34:24.510 --> 01:34:27.590
y espero que podamos nosotros también aportar

01:34:27.590 --> 01:34:30.409
a lo que trae la gran ciudad. La gran ciudad

01:34:30.409 --> 01:34:34.050
no solo es cemento, también es cultura y folclor.

01:34:40.199 --> 01:34:42.439
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México

01:34:42.439 --> 01:34:44.300
en Grupo Fórmula, el día de hoy transformado

01:34:44.300 --> 01:34:46.500
en Ciudad de México, corazón grande, seguimos

01:34:46.500 --> 01:34:48.399
transmitiendo completamente en vivo desde la

01:34:48.399 --> 01:34:50.960
Alcaldía Milpa Alta, hoy sábado 4 de octubre

01:34:50.960 --> 01:34:55.100
del 2025 y nos acompaña nada más y nada menos

01:34:55.100 --> 01:34:58.420
que nuestro querido Pablo Rojas, esta nota extraordinaria

01:34:58.420 --> 01:35:00.880
de este escultor maravilloso que mi querido Pablo,

01:35:00.979 --> 01:35:04.119
tú dices el arte te escoge. Así es. Platícanos

01:35:04.119 --> 01:35:06.460
un poquito acerca de tu relación, tu vínculo

01:35:06.460 --> 01:35:10.279
con Milpa Alta. Pues mi vinculación es completamente

01:35:10.279 --> 01:35:12.739
desde nacimiento. Una de las cuestiones para

01:35:12.739 --> 01:35:15.840
mí es importante que lo que había comentado,

01:35:15.899 --> 01:35:18.380
que el arte te escoge. A veces nosotros queremos

01:35:18.380 --> 01:35:22.140
escoger esa parte del arte, pero es algo que

01:35:22.140 --> 01:35:25.220
se nace. ¿Cómo me ha marcado Milpalta realmente

01:35:25.220 --> 01:35:29.140
en el arte? En todo. Realmente es una prueba

01:35:29.140 --> 01:35:33.840
constante. Milpalta tiene, no sé, arriba de 724

01:35:33.840 --> 01:35:37.010
fiestas al año, de las cuales... Cada momento

01:35:37.010 --> 01:35:40.390
y cada rincón de Milpalta hay arte, emanarte

01:35:40.390 --> 01:35:43.489
por todos lados. Hay que saber apreciar los pequeños

01:35:43.489 --> 01:35:45.810
detalles, esos detalles que nos podemos nosotros

01:35:45.810 --> 01:35:49.489
plasmar en la plástica contemporánea. Y eso me

01:35:49.489 --> 01:35:52.970
ha llevado a crear diferentes cuestiones. 724,

01:35:53.289 --> 01:35:56.890
escuché bien. Y las que se asuman más. ¿Debe

01:35:56.890 --> 01:35:59.369
de ser entonces la alcaldía declarada como la

01:35:59.369 --> 01:36:03.250
más fiestera? Yo creo que sí. Porque Xochimilco

01:36:03.250 --> 01:36:07.670
estaba... En torno a las 400, ya nos parecen...

01:36:07.670 --> 01:36:10.390
Bastantes, más de una al año, entonces. Más de

01:36:10.390 --> 01:36:12.449
una al día. Más de una al día. Perdón, eso. Y

01:36:12.449 --> 01:36:14.229
además... Estamos hablando de dos al día. Y si

01:36:14.229 --> 01:36:17.029
consideras, por ejemplo, que ahorita la Feria

01:36:17.029 --> 01:36:20.930
del Mole es prácticamente el mes completo, ¿esa

01:36:20.930 --> 01:36:25.970
cuenta como una o cada día? No, es una. Es algo

01:36:25.970 --> 01:36:29.189
importante. Yo veo a la gente de Milpalta con

01:36:29.189 --> 01:36:31.789
sus usos y costumbres, sus tradiciones muy arraigadas.

01:36:31.930 --> 01:36:34.470
Eso, la verdad, que lo llevo en el corazón tatuado

01:36:34.470 --> 01:36:38.069
y eso lo presumo ante el mundo. Lo que estoy

01:36:38.069 --> 01:36:40.850
haciendo, pero presumo y siempre invito a que

01:36:40.850 --> 01:36:43.789
la gente conozca a Milpalta, no solamente de

01:36:43.789 --> 01:36:46.810
pasada, no solamente que vayan a Huastepec, no.

01:36:46.930 --> 01:36:49.829
Que se sumerjan, que sean inmersivos completamente

01:36:49.829 --> 01:36:52.850
en este territorio. que se maneja con usos y

01:36:52.850 --> 01:36:56.829
costumbres comunal y con un gran, pero gran,

01:36:56.930 --> 01:36:59.729
gran, gran arraigo tradicional. Mi querido Pablo,

01:36:59.909 --> 01:37:05.090
tengo un querido amigo, Tesh López, él es habitante

01:37:05.090 --> 01:37:08.390
de la comunidad de San Juan Chamula, allá en

01:37:08.390 --> 01:37:12.109
Chiapas, y a través de su arte se presta como

01:37:12.109 --> 01:37:15.409
una ventana para poder decodificar y compartir

01:37:15.409 --> 01:37:18.829
a México y al mundo, pues esta cosmovisión, esta

01:37:18.829 --> 01:37:22.340
idiosincrasia. estos símbolos que forman parte

01:37:22.340 --> 01:37:25.800
de esta comunidad. Tú veo en tu obra también,

01:37:25.859 --> 01:37:29.399
evidentemente, motivos de inspiración que permiten

01:37:29.399 --> 01:37:34.979
adaptar o evolucionar, traer a otros sitios,

01:37:34.979 --> 01:37:38.939
otros espacios, este mismo folclore, esta diversidad,

01:37:39.079 --> 01:37:42.300
este orgullo milpaltense. Platícanos un poquito

01:37:42.300 --> 01:37:44.899
acerca justo de este trabajo como embajador también

01:37:44.899 --> 01:37:47.000
que está realizando la Alcaldía a través del

01:37:47.000 --> 01:37:50.210
arte contemporáneo. Y si está implícito, digamos,

01:37:50.270 --> 01:37:53.130
dentro de tu discurso, justamente esta visibilización

01:37:53.130 --> 01:37:56.510
de la profundidad de la riqueza de Milpalta a

01:37:56.510 --> 01:37:59.069
través de tu obra. Claro que sí. Mira, yo creo

01:37:59.069 --> 01:38:04.010
que en lo muy personal mío, a veces no me voy

01:38:04.010 --> 01:38:07.909
en la parte de folclorización. O sea, yo me parece

01:38:07.909 --> 01:38:10.989
genial la parte tradicional. Pero para mí lo

01:38:10.989 --> 01:38:13.590
más importante es generar una propuesta diferente

01:38:13.590 --> 01:38:16.510
que emane de México para el mundo. No me quiero

01:38:16.510 --> 01:38:20.050
quedar solamente en una parte cognitiva de aquí,

01:38:20.189 --> 01:38:25.850
sino hacer cambios y aportar a la plástica mexicana,

01:38:25.930 --> 01:38:29.590
que es mi reto personal, el poder dar a conocer

01:38:29.590 --> 01:38:32.369
que hay propuestas, no solamente folclorización.

01:38:33.170 --> 01:38:36.609
Entonces, a veces veo compañeros plásticos, bueno,

01:38:36.670 --> 01:38:39.720
que hacen plástica, perdón. Que están en otra

01:38:39.720 --> 01:38:43.460
parte de... Que van a otra parte del mundo, se

01:38:43.460 --> 01:38:45.979
la traen, la folclorizan, la mexicanizan, como

01:38:45.979 --> 01:38:48.859
se dice, y sacan su propuesta, ¿no? Yo creo que

01:38:48.859 --> 01:38:50.939
nosotros tenemos la oportunidad de sacar una

01:38:50.939 --> 01:38:53.479
propuesta de nosotros y que emane de aquí, ¿no?

01:38:53.520 --> 01:38:56.960
Yo sigo con ese terco, tal vez, y... Perdón.

01:38:57.060 --> 01:39:00.699
Como buen artista. Que no creo que debe de ser...

01:39:00.699 --> 01:39:04.359
Que esperara que... Ir a tener una tendencia,

01:39:04.359 --> 01:39:06.640
una corriente para que nosotros la podamos hacer.

01:39:06.680 --> 01:39:08.779
Creo que nosotros tenemos la capacidad de dar

01:39:08.779 --> 01:39:11.500
una tendencia, de hacer una cuestión y acercarse

01:39:11.500 --> 01:39:14.279
a temas coyunturales completamente que aquejan

01:39:14.279 --> 01:39:17.560
a México. Hace tiempo la plástica mexicana iba

01:39:17.560 --> 01:39:20.159
muy de la mano con los problemas coyunturales

01:39:20.159 --> 01:39:23.140
de México. Hoy nos hemos separado, mucha gente.

01:39:23.159 --> 01:39:25.460
Es más fácil irse por el lado rosa, por el lado

01:39:25.460 --> 01:39:28.640
de galerías, pero para mí lo más importante es

01:39:28.640 --> 01:39:32.250
que vaya de la mano. Que sea como esa plástica

01:39:32.250 --> 01:39:35.550
de los años 40, 30, 40, 50, cuando iban de la

01:39:35.550 --> 01:39:39.069
mano en las marchas. Y que nosotros seamos también

01:39:39.069 --> 01:39:42.229
la visibilización estética de un movimiento,

01:39:42.449 --> 01:39:46.029
de algo que sea importante para México. Cuando

01:39:46.029 --> 01:39:49.510
hablas de cambio, y justamente retomando también

01:39:49.510 --> 01:39:52.010
la conversión que tuvimos con el maestro Ariosto

01:39:52.010 --> 01:39:55.409
Otero en la Magdalena Contreras, muralista, que

01:39:55.409 --> 01:40:00.130
justamente es de los últimos muralistas. con

01:40:00.130 --> 01:40:03.029
discurso, con interés real de transformación

01:40:03.029 --> 01:40:06.970
positiva, ¿cuál sería uno de los temas que a

01:40:06.970 --> 01:40:09.489
ti más te incumbe, más te entusiasma, más te

01:40:09.489 --> 01:40:15.350
apasiona o más piensas como emergencia a expresar

01:40:15.350 --> 01:40:18.470
a través de tu arte? Expresar, una de las cuestiones

01:40:18.470 --> 01:40:21.350
que yo quiero expresar completamente es no imponer,

01:40:21.470 --> 01:40:25.149
sino exponer. La gran mayoría de los artistas

01:40:25.149 --> 01:40:29.710
plásticos imponen, no, es exponer. ¿Cómo exponer?

01:40:29.729 --> 01:40:33.390
O sea, que realmente no haya algún cambio agreste

01:40:33.390 --> 01:40:36.170
en el medio. Mi obra por lo general está en calle.

01:40:36.569 --> 01:40:40.029
Cuando haces ese tipo de instalación, generas

01:40:40.029 --> 01:40:42.489
un cambio constante y un cambio en el entorno.

01:40:43.069 --> 01:40:46.970
Pero si lo haces agreste, resulta ser que se

01:40:46.970 --> 01:40:50.609
vuelve algo malo. Muchos compañeros plásticos

01:40:50.609 --> 01:40:56.159
hacen como le apuestan al tiempo. A 10, 20, 30

01:40:56.159 --> 01:40:58.520
años y ya de pronto lo agarran como una forma

01:40:58.520 --> 01:41:04.640
de punto referente. Pablo, perdón que te interrumpa.

01:41:04.659 --> 01:41:06.340
Vamos a continuar con esta conversación si te

01:41:06.340 --> 01:41:21.899
parece bien. Ya estamos de vuelta en tu programa

01:41:21.899 --> 01:41:24.140
Amo México en Grupo Fórmula, hoy transformado

01:41:24.140 --> 01:41:26.279
en Ciudad de México, corazón grande, transmitiendo

01:41:26.279 --> 01:41:28.479
completamente en vivo desde la Alcaldía Milpa

01:41:28.479 --> 01:41:31.659
Alta. Hoy, sábado 4 de octubre del 2025, seguimos

01:41:31.659 --> 01:41:35.479
conversando con el escultor Pablo Rojas. Mi querida

01:41:35.479 --> 01:41:37.159
Clara, nos quedamos platicando fuera del aire

01:41:37.159 --> 01:41:40.260
algo extraordinario. Estabas comentando justo

01:41:40.260 --> 01:41:42.920
sobre la importancia de este generar algo que

01:41:42.920 --> 01:41:45.760
venga de México y yo recuerdo que en algún momento

01:41:45.760 --> 01:41:47.699
escuché a alguien mencionar, y me parece una

01:41:47.699 --> 01:41:50.260
idea muy importante, que tendríamos que volver

01:41:50.260 --> 01:41:53.460
a recuperar, o más bien volver a generar un lenguaje

01:41:53.460 --> 01:41:55.500
propio como el que se generó durante la época

01:41:55.500 --> 01:41:58.520
del muralismo. pero desde la actualidad, desde

01:41:58.520 --> 01:42:01.380
el presente. Y creo que mucha de tu obra tiene

01:42:01.380 --> 01:42:03.739
mucho que ver con este buscar este lenguaje que

01:42:03.739 --> 01:42:06.239
también se mezcla con lo político, que se mezcla

01:42:06.239 --> 01:42:08.140
desde la actualidad y que creo que también tiene

01:42:08.140 --> 01:42:09.880
un elemento bien importante con lo que hemos

01:42:09.880 --> 01:42:11.699
estado mencionando aquí de Milpalta, que es la

01:42:11.699 --> 01:42:16.859
resistencia. No sé cómo lo veas tú o si me estoy

01:42:16.859 --> 01:42:20.579
acá ya viajando. No, para nada. Yo creo que para

01:42:20.579 --> 01:42:22.640
mí es el lenguaje, pero más que nada es un mensaje

01:42:22.640 --> 01:42:25.760
político permanente. Yo creo que la cultura en

01:42:25.760 --> 01:42:28.439
México, las tradiciones, las raíces, tienen que

01:42:28.439 --> 01:42:31.720
emerger completamente y hacer una mutación de

01:42:31.720 --> 01:42:33.899
lo que estamos viviendo. No creo en la folclorización,

01:42:34.079 --> 01:42:37.920
pero sí creo en las raíces. Y nuestras raíces,

01:42:37.939 --> 01:42:41.560
así como somos la única alcaldía que tenemos

01:42:41.560 --> 01:42:45.380
folclor y música propia. Y eso está muy bien.

01:42:45.659 --> 01:42:49.119
Muchos vecinos aquí tienen esa cuestión de poder

01:42:49.119 --> 01:42:54.319
transmitir el náhuatl y la música. Y eso nos

01:42:54.319 --> 01:42:57.979
ha llevado a crear esta parte de un nuevo lenguaje.

01:42:58.680 --> 01:43:02.039
Qué maravilla, Pablo. ¿Cuáles serían las redes,

01:43:02.380 --> 01:43:07.140
sitio o alguna obra que te gustaría destacar

01:43:07.140 --> 01:43:09.180
que esté aquí en Ciudad de México que podamos

01:43:09.180 --> 01:43:11.859
disfrutar tu obra? Claro, tengo la fortuna de

01:43:11.859 --> 01:43:14.899
que colectivos me apoyaron y para poder plasmar

01:43:14.899 --> 01:43:18.140
la obra de Voces Abrazando Voces que está en

01:43:18.140 --> 01:43:23.029
Paso de la Reforma. Me encanta esa obra. Tengo

01:43:23.029 --> 01:43:25.949
muchas anécdotas, pero sería muy tiempo, el tiempo

01:43:25.949 --> 01:43:30.569
aquí es muy corto, pero creo que abordó el tema

01:43:30.569 --> 01:43:34.970
del feminicidio. Muy fuerte, muy fuerte. Y creo

01:43:34.970 --> 01:43:38.430
que, como lo comentabas, creo que al final de

01:43:38.430 --> 01:43:42.310
cuentas tenemos que dar un mensaje político en

01:43:42.310 --> 01:43:45.470
nosotros, en la plástica mexicana. Don Pablo,

01:43:45.649 --> 01:43:48.590
otro personaje extraordinario de esta alcaldía

01:43:48.590 --> 01:43:52.789
tan emblemática es Don Brígido Rosas. Ya platicabas

01:43:52.789 --> 01:43:55.829
justo acerca de la música y este rescate de la

01:43:55.829 --> 01:43:57.750
lengua náhuatl. Platícanos un poquito acerca

01:43:57.750 --> 01:44:01.510
de Brígido. Tengo la fortuna de conocerlo, el

01:44:01.510 --> 01:44:06.710
maestro Brígido. Él es músico de violín viejo,

01:44:06.729 --> 01:44:11.229
se le llama así, nahuablante, trae las pastoras

01:44:11.229 --> 01:44:15.050
aztecas, azcames. Y yo les comentaba que somos

01:44:15.050 --> 01:44:17.449
la única alcaldía de la Ciudad de México con

01:44:17.449 --> 01:44:21.920
raíces propias, pero que tenemos folclor. y que

01:44:21.920 --> 01:44:26.279
tenemos danzas originarias de nosotros. Nosotros

01:44:26.279 --> 01:44:29.159
podemos representar a la Ciudad de México, porque

01:44:29.159 --> 01:44:31.500
no hay un folclor como tal en la Ciudad de México,

01:44:31.680 --> 01:44:35.579
pero Milpalta sí lo tiene. Y la labor de maestros

01:44:35.579 --> 01:44:39.779
como Brígido, ya platicábamos también con Constantina

01:44:39.779 --> 01:44:44.100
Sánchez, pues ahora sí que personalidades, mi

01:44:44.100 --> 01:44:47.779
querida Maru. Inspiran, comprometen también.

01:44:48.060 --> 01:44:50.979
Sí, y que nos hacen mirar de una forma diferente

01:44:50.979 --> 01:44:54.840
a la Ciudad de México. Es decir, creemos que

01:44:54.840 --> 01:44:59.300
lo dominante sería esta mancha urbana y pues

01:44:59.300 --> 01:45:01.359
sí, como Clara yo lo acabo de mencionar, ¿no?

01:45:01.380 --> 01:45:04.720
Milpalta es un espacio de resistencia. Me parece

01:45:04.720 --> 01:45:06.819
que es un espacio que tenemos que voltear a mirar

01:45:06.819 --> 01:45:08.979
y un espacio también del que tenemos muchas cosas

01:45:08.979 --> 01:45:13.380
que aprender porque nos recuerdan un poco lo

01:45:13.380 --> 01:45:15.930
que son... Las raíces, que a lo mejor las hemos

01:45:15.930 --> 01:45:18.989
perdido, las hemos olvidado, pero son un bastión,

01:45:18.989 --> 01:45:23.750
pues, un pequeño, me encantaría decir un invernadero,

01:45:23.789 --> 01:45:27.470
porque un invernadero protege, cuida y ayuda,

01:45:27.529 --> 01:45:31.510
pues, justo a propagar. Y un recordatorio también

01:45:31.510 --> 01:45:36.590
de que no somos propietarios del territorio,

01:45:36.590 --> 01:45:39.050
no somos propietarios de la naturaleza, somos

01:45:39.050 --> 01:45:44.500
habitantes, compartimos con otros seres. esta

01:45:44.500 --> 01:45:46.460
existencia, y se nos olvida luego que somos animales

01:45:46.460 --> 01:45:48.479
regidos por las estrellas, mi querido Pablo.

01:45:48.720 --> 01:45:50.880
Así es. Hay una de las cuestiones que aquí en

01:45:50.880 --> 01:45:54.500
Milpalta se dice, es en náhuatl, y me lo grabe

01:45:54.500 --> 01:45:58.699
mucho del profesor Brígido, que ese sí, es y

01:45:58.699 --> 01:46:07.520
arrancaron nuestras ramas, y quemaron nuestros

01:46:07.520 --> 01:46:09.760
troncos, y arrancaron nuestras flores, pero no

01:46:09.760 --> 01:46:12.199
lograron arrancar nuestras raíces. Creo que eso

01:46:12.199 --> 01:46:14.569
es lo más importante. Qué maravilla, don Pablo.

01:46:14.689 --> 01:46:17.270
Pues qué mejor que escuchemos y veamos esta nota

01:46:17.270 --> 01:46:21.149
justamente en voz del maestro Rígido Rosas en

01:46:21.149 --> 01:46:22.829
esta transmisión especial. Y gracias de corazón

01:46:22.829 --> 01:46:24.550
por tomarte el tiempo de estar aquí, Pablo. No,

01:46:24.550 --> 01:46:26.770
gracias a ustedes. Un privilegio. Vamos a escuchar

01:46:26.770 --> 01:46:29.630
al maestro Rígido en este especial Ciudad de

01:46:29.630 --> 01:46:40.819
México. Corazón grande desde Milpalta. Doy clases

01:46:40.819 --> 01:46:44.060
de náhuatl y a su vez música, guitarra, violín.

01:46:44.819 --> 01:46:48.180
Exactamente la lengua náhuatl es la que estoy

01:46:48.180 --> 01:46:51.399
dando o compartiendo a todas las personas desde

01:46:51.399 --> 01:46:57.140
chiquillos hasta 100 años. Con todo se ha compartido

01:46:57.140 --> 01:46:59.939
y sigo compartiendo. Bueno, por principio quiero

01:46:59.939 --> 01:47:06.020
comentarle esto. Desde los inicios de mi trayectoria

01:47:06.020 --> 01:47:10.520
como maestro en la... En las distintas áreas

01:47:10.520 --> 01:47:15.340
estuve como maestro de música en preescolar oficial,

01:47:15.579 --> 01:47:21.159
22 años, y en ese lapso compartí con los niños

01:47:21.159 --> 01:47:25.020
preescolares, pues claro, la música, pero mi

01:47:25.020 --> 01:47:28.800
visión fue enseñarles palabras, canciones y bueno,

01:47:28.939 --> 01:47:35.100
comunicarnos en náhuatl. Y a su vez... Allí en

01:47:35.100 --> 01:47:38.060
la comunidad de Tlacotenco he trabajado a la

01:47:38.060 --> 01:47:42.840
par ya 31 años con la danza de aztequitas, en

01:47:42.840 --> 01:47:47.439
donde yo les enseño los cantos, toco violín ahí,

01:47:47.600 --> 01:47:50.859
les enseño todas las coreografías que conlleva

01:47:50.859 --> 01:47:58.159
la danza. Para mí es un punto muy importante,

01:47:58.539 --> 01:48:03.500
porque es la que nos da identidad. De otra manera

01:48:03.500 --> 01:48:07.779
ya no seríamos como tal decimos, mexicanos. Esta

01:48:07.779 --> 01:48:11.079
es la que nos identifica porque si bien sabemos

01:48:11.079 --> 01:48:15.539
lo que abarca toda nuestra república, todos los

01:48:15.539 --> 01:48:19.199
lugares o toponimias están en náhuatl. Donde

01:48:19.199 --> 01:48:21.199
quiera que te pares, aquí se llama tal, aquí

01:48:21.199 --> 01:48:26.500
se llama tal. Entonces decir que se pierdan,

01:48:26.539 --> 01:48:29.300
no, no se va a perder como dijéramos. Pues mucha

01:48:29.300 --> 01:48:32.140
gente ya, como dijéramos, le da poca importancia.

01:48:32.220 --> 01:48:34.800
Y dicen, ¿para qué? Esto ya no debe existir.

01:48:35.680 --> 01:48:39.539
Pienso yo que estamos en un error ahí. Porque

01:48:39.539 --> 01:48:42.680
a cada momento que, como vuelvo a repetir, te

01:48:42.680 --> 01:48:44.560
paras en un lugar y dices, se llama este lugar

01:48:44.560 --> 01:48:51.039
así. Y nunca se va a perder eso. Entonces, yo

01:48:51.039 --> 01:48:56.460
quiero comentar aquí, yo y mis compañeros maestros

01:48:56.460 --> 01:48:59.899
que estamos, compartiendo en la Academia de Lengua

01:48:59.899 --> 01:49:03.020
Nahua allá en Tlacotenco, que también estoy con

01:49:03.020 --> 01:49:06.060
ellos, pues estamos en esa lucha de rescatar,

01:49:06.060 --> 01:49:09.840
de preservar justamente nuestra lengua. Honestamente

01:49:09.840 --> 01:49:13.520
me siento orgulloso de ser originario de Tlacotenco,

01:49:13.579 --> 01:49:17.159
de esta Alcaldía Milpalta. Cada lugar que yo

01:49:17.159 --> 01:49:22.180
me presento, siempre pongo en alto nuestra comunidad.

01:49:24.090 --> 01:49:27.409
por tener este privilegio de hablar y conservar

01:49:27.409 --> 01:50:22.720
o preservar la lengua. Nuestra lengua. Cualquiera

01:50:22.720 --> 01:50:27.119
que tú lo domines, hay que preservarla. Y el

01:50:27.119 --> 01:50:29.960
día que gustes visitarnos, te damos la bienvenida

01:50:29.960 --> 01:50:47.739
aquí en tu casa, Malacastepec, Momosco. Ya estamos

01:50:47.739 --> 01:50:50.239
de vuelta en tu programa Amo México en Grupo

01:50:50.239 --> 01:50:52.199
Fórmula, transformado el día de hoy en Ciudad

01:50:52.199 --> 01:50:55.500
de México, corazón grande, transmitiendo completamente

01:50:55.500 --> 01:50:58.279
en vivo desde la Alcaldía Milvalta, hoy sábado

01:50:58.279 --> 01:51:02.680
4 de octubre del 2025. Mis queridas Clara y Mar

01:51:02.680 --> 01:51:05.260
Monroy, hemos tenido un programa muy revelador,

01:51:05.260 --> 01:51:09.800
diría yo. Muy sorprendente, lleno de cosas para

01:51:09.800 --> 01:51:12.119
llevarnos para reflexionar, o sea, para mí creo

01:51:12.119 --> 01:51:15.039
que lo que más me llevó hoy es... Hay que reflexionar

01:51:15.039 --> 01:51:18.539
mucho sobre lo que es la Ciudad de México. Reconsiderar

01:51:18.539 --> 01:51:21.760
lo que dábamos por hecho. Esta ciudad compuesta

01:51:21.760 --> 01:51:25.659
por 200 pueblos originarios, más de la mitad

01:51:25.659 --> 01:51:28.960
de su territorio, área natural protegida o suelo

01:51:28.960 --> 01:51:31.380
de conservación. Y Milpalta es justamente esa

01:51:31.380 --> 01:51:34.659
mezcla, mi querida Maru, de historia, de tradición,

01:51:34.779 --> 01:51:38.239
de orgullo, de resistencia y una manera de vivir

01:51:38.239 --> 01:51:40.699
muy distinta a la que dábamos por hecho en otras

01:51:40.699 --> 01:51:44.010
alcaldías de la Ciudad de México. Bueno, ahorita

01:51:44.010 --> 01:51:47.149
estaba pensando, así en pensamiento fuera de

01:51:47.149 --> 01:51:50.069
la caja, que qué peculiar que estemos hoy aquí

01:51:50.069 --> 01:51:54.329
en probablemente la alcaldía más fiestera, en

01:51:54.329 --> 01:51:59.369
también la alcaldía más verde. Sí. En el Día

01:51:59.369 --> 01:52:00.949
de San Francisco. En el Día de San Francisco.

01:52:00.949 --> 01:52:03.510
Que es el patrono como de la naturaleza, del

01:52:03.510 --> 01:52:06.069
campito y pues uno también uno de los más...

01:52:06.069 --> 01:52:08.449
Y celebrando la Feria del Mole. Exacto, entonces...

01:52:08.449 --> 01:52:11.880
Y por supuesto con este... plante maravilloso

01:52:11.880 --> 01:52:13.979
de voces, porque tuvimos oportunidad de conversar

01:52:13.979 --> 01:52:17.960
con José Octavio Rivero, el exalcalde de Milpalta,

01:52:17.960 --> 01:52:22.220
mi querida Clara, que claramente tiene ese entendimiento,

01:52:22.220 --> 01:52:26.180
ese vínculo con usos y costumbres y que de manera

01:52:26.180 --> 01:52:29.340
armónica se puede ahora sí que cohabitar, coexistir

01:52:29.340 --> 01:52:32.739
con estas maneras ancestrales de organización

01:52:32.739 --> 01:52:35.300
y que seguramente podemos aprender mucho de lo

01:52:35.300 --> 01:52:38.199
que aquí acontece. Sí, a mí me encantó cómo lo

01:52:38.199 --> 01:52:40.579
mencionó, que es el lugar donde se encuentra

01:52:40.579 --> 01:52:43.859
la urbe con la ruralidad. Y creo que justo eso

01:52:43.859 --> 01:52:47.800
es lo que tenemos que llevarnos de esta maravillosa

01:52:47.800 --> 01:52:51.000
visita a Milpalta, el reflexionar esta forma

01:52:51.000 --> 01:52:54.159
de relacionarnos con lo rural desde la urbe.

01:52:54.380 --> 01:52:56.279
Totalmente. Estuvo con nosotros también el chef

01:52:56.279 --> 01:52:59.739
Jorge Córcega. Querido amigo que tiene además

01:52:59.739 --> 01:53:03.539
de un talento excepcional en el ámbito culinario,

01:53:03.579 --> 01:53:05.979
pues un producto turístico gastronómico que ha

01:53:05.979 --> 01:53:08.880
visibilizado mucho y que ha vinculado también

01:53:08.880 --> 01:53:12.279
a productores locales con visitantes del mundo

01:53:12.279 --> 01:53:14.279
entero. Maru, tú platicaste con él también fuera

01:53:14.279 --> 01:53:18.319
del aire, ya tienen grupos más de 40 personas

01:53:18.319 --> 01:53:22.399
para el mundial, o sea que está... visibilizando

01:53:22.399 --> 01:53:24.720
mucho esta oferta del turismo gastronómico. Sí,

01:53:24.859 --> 01:53:27.340
y podríamos pensar que una, justo una alcaldía

01:53:27.340 --> 01:53:31.100
tan remota puede estar tan cerca de la urbe a

01:53:31.100 --> 01:53:34.640
través justo de lo mejor que tiene, porque además

01:53:34.640 --> 01:53:38.180
algo que me gusta mucho del proyecto de Jorge

01:53:38.180 --> 01:53:41.779
es que es muy auténtico, o sea, es cero pretencioso,

01:53:41.880 --> 01:53:45.939
quiere mostrar tal cual lo que tiene Milpalta.

01:53:46.430 --> 01:53:49.850
Como es, ¿no? Sin disfrazarlo. Sin disfrazarlo

01:53:49.850 --> 01:53:52.390
y nada, el campo a la mesa, ahora sí que directo

01:53:52.390 --> 01:53:55.430
al campo y ahí colectar con él, cortar unos nopalitos,

01:53:55.449 --> 01:53:59.189
preparar un taco con este tortillero maravilloso.

01:53:59.329 --> 01:54:01.850
Manita de manita. De manita, que parece como

01:54:01.850 --> 01:54:04.010
que está uno sacando fotocopias, pero está haciendo

01:54:04.010 --> 01:54:06.390
uno tortillas maravillosas, tricolores, con ese

01:54:06.390 --> 01:54:09.350
nopal recién cortadito, una salsita recién molcajeteada,

01:54:09.449 --> 01:54:12.270
tantito quesito fresco. Ya se me está haciendo

01:54:12.270 --> 01:54:14.590
agua la boca. Estuvo también con nosotros Ramón

01:54:14.590 --> 01:54:17.250
Castro Escobedo, director de Desarrollo Rural

01:54:17.250 --> 01:54:19.670
y Fomento Económico. Mi querida Clara nos platicaba

01:54:19.670 --> 01:54:24.029
de estos productos que forman parte de este inventario

01:54:24.029 --> 01:54:26.090
turístico de la alcaldía y que ellos ofrecen

01:54:26.090 --> 01:54:28.970
en el Milpabus y que ponen a disposición para

01:54:28.970 --> 01:54:32.010
los visitantes el poderles llevar a descubrir

01:54:32.010 --> 01:54:35.250
estos sitios. Justo, y poder entender cómo...

01:54:35.720 --> 01:54:38.380
Pues esta parte también de ruralidad es algo

01:54:38.380 --> 01:54:40.859
que vale la pena dar a conocer y es una forma

01:54:40.859 --> 01:54:43.399
de desarrollar a las comunidades. Entonces, pues

01:54:43.399 --> 01:54:45.279
justo el Milpa Bus te puede llevar también a

01:54:45.279 --> 01:54:47.279
conocer a los tlachiqueros, te puede llevar a

01:54:47.279 --> 01:54:49.939
la Milpa, te puede llevar a probar mole, te puede

01:54:49.939 --> 01:54:52.699
traer a este sitio de verdad espectacular que

01:54:52.699 --> 01:54:55.159
es el Templo de la Asunción de María. Entonces,

01:54:55.159 --> 01:54:58.180
pues eso, es una extraordinaria forma también

01:54:58.180 --> 01:55:00.979
que nos propone la alcaldía para acercarnos a

01:55:00.979 --> 01:55:02.880
lo que ellos tienen que ofrecer. Totalmente.

01:55:02.880 --> 01:55:05.220
Estuvo también con nosotros Raimundo Flor. es

01:55:05.220 --> 01:55:07.300
cronista, que sé que mi querida Maru disfrutaste

01:55:07.300 --> 01:55:09.699
mucho esta conversación nos platicaba acerca

01:55:09.699 --> 01:55:12.039
del ex convento en el cual nos encontramos ahorita

01:55:12.039 --> 01:55:14.859
transmitiendo nos platicaba de las zonas arqueológicas

01:55:14.859 --> 01:55:18.359
de las terrazas, de este vínculo pues de Milpalta

01:55:18.359 --> 01:55:22.180
con la bonanza el desarrollo, el florecimiento

01:55:22.180 --> 01:55:26.100
de la México Tenochtitlán Tal cual como fueron

01:55:26.100 --> 01:55:32.300
también quienes abastecían a la ciudad de muchos

01:55:32.300 --> 01:55:35.279
productos y también escuchar estas historias

01:55:35.279 --> 01:55:38.939
que ellos también van descubriendo, van digamos

01:55:38.939 --> 01:55:42.659
narrando a partir justo de la microhistoria.

01:55:42.920 --> 01:55:44.979
Totalmente, como vamos redescubriendo y cuando

01:55:44.979 --> 01:55:47.529
nos vamos ahora sí te interesando. en lo que

01:55:47.529 --> 01:55:49.630
formaba parte de lo que se daba por hecho en

01:55:49.630 --> 01:55:52.489
el pasado, de pronto nutre el presente y se vuelve

01:55:52.489 --> 01:55:55.329
un atractivo que para muchos de nosotros, curiosos,

01:55:55.329 --> 01:55:58.149
entusiastas e ignorantes, es un agasajo poder

01:55:58.149 --> 01:56:00.949
disfrutar. También estuvo con nosotros Constantina

01:56:00.949 --> 01:56:04.649
Sánchez, que seguimos disfrutando esa presencia,

01:56:04.670 --> 01:56:06.949
mi querida Clara. Sí, yo ya me llevo aquí mi

01:56:06.949 --> 01:56:10.170
acordeón de... ¿Qué significa cómo te pones las

01:56:10.170 --> 01:56:13.050
trenzas? Para que cuando me salgan mis trenzas

01:56:13.050 --> 01:56:15.329
me pueda saber cómo tienen que ir. En mi caso

01:56:15.329 --> 01:56:18.609
van para atrás las dos. Yo las voy a poner del

01:56:18.609 --> 01:56:21.810
lado izquierdo. También estuvo con nosotros Pablo

01:56:21.810 --> 01:56:24.510
Rojas, escultor extraordinario, mi querida Maru.

01:56:24.529 --> 01:56:29.869
Nos trae a la mesa este talento, esta visión

01:56:29.869 --> 01:56:32.789
y también esta necesidad. Que el arte ponga parte

01:56:32.789 --> 01:56:34.829
importante en la construcción de la sociedad

01:56:34.829 --> 01:56:38.550
que queremos. Sí, y me pareció un cierre maravilloso

01:56:38.550 --> 01:56:40.750
de este programa. O sea, tener esta conversación

01:56:40.750 --> 01:56:43.649
con Pablo al final creo que engloba mucho de

01:56:43.649 --> 01:56:46.630
lo que hemos visto y platicado y escuchado y

01:56:46.630 --> 01:56:50.649
sentido. Para mí el programa de hoy ha sido muy

01:56:50.649 --> 01:56:54.829
de sentimiento. Y creo que Pablo lo resumió de

01:56:54.829 --> 01:56:57.130
una forma extraordinaria y nos deja con mucha

01:56:57.130 --> 01:56:59.470
tarea. Con mucha tarea. Visitamos el cuartel

01:56:59.470 --> 01:57:01.869
Zapatista, platicamos con productores de Nopal,

01:57:01.869 --> 01:57:04.649
con Tlachiqueros y, por supuesto, con el maestro

01:57:04.649 --> 01:57:06.930
Brígido Rojas Villegas, maestro de náhuatl y

01:57:06.930 --> 01:57:09.250
música, que, bueno, creo que ha sido una fiesta

01:57:09.250 --> 01:57:13.289
muy digna y hemos hecho una labor. Espero hayan

01:57:13.289 --> 01:57:16.250
disfrutado mucho en casa. Gracias, mi querida

01:57:16.250 --> 01:57:19.239
Clara. Gracias, mi querida Maru. Gracias a nuestra

01:57:19.239 --> 01:57:21.180
querida secretaria de Turismo, Alejandra Frausto

01:57:21.180 --> 01:57:23.420
Guerrero, que nos preparó esta síntesis de lo

01:57:23.420 --> 01:57:25.520
que ha sido esta caravana de transmisiones Ciudad

01:57:25.520 --> 01:57:28.699
de México, Corazón Grande, ya desde esta que

01:57:28.699 --> 01:57:31.039
es nuestra alcaldía número 12. Así que no se

01:57:31.039 --> 01:57:34.000
pierdan esta recta final de transmisiones especiales

01:57:34.000 --> 01:57:36.260
Ciudad de México, Corazón Grande. Gracias a mi

01:57:36.260 --> 01:57:38.159
querida Janice Remserur, directora general del

01:57:38.159 --> 01:57:39.760
Instituto de Promoción Turística de la Ciudad

01:57:39.760 --> 01:57:42.140
de México y a toda la familia de Grupo Fórmula

01:57:42.140 --> 01:57:44.880
y Amo México. Vamos a ver esta semblanza de lo

01:57:44.880 --> 01:57:46.819
que ha sido Ciudad de México, Corazón Grande.

01:57:49.710 --> 01:57:53.310
Somos la ciudad del mundo con mayor oferta cultural.

01:57:53.829 --> 01:57:58.649
Somos una potencia cultural en todas las épocas.

01:57:58.649 --> 01:58:01.210
Cuando estás hablando de lo arqueológico, tenemos

01:58:01.210 --> 01:58:04.569
maravillas. Si estás hablando de lo virreinal,

01:58:04.810 --> 01:58:08.430
lo hay de la misma manera. De las épocas del

01:58:08.430 --> 01:58:11.789
arte postrevolucionario, sin duda alguna, aquí

01:58:11.789 --> 01:58:16.510
nació el muralismo. Y eso es reflejo de una ciudad

01:58:16.510 --> 01:58:20.220
potentemente... respetuosa y consciente de su

01:58:20.220 --> 01:58:23.239
historia y de su identidad. Siempre hemos dicho

01:58:23.239 --> 01:58:26.460
que Azcapotzalco es una gran alcaldía llena de

01:58:26.460 --> 01:58:31.020
historia, llena de cultura, llena de un pueblo

01:58:31.020 --> 01:58:34.039
muy generoso. En Azcapotzalco puede encontrar

01:58:34.039 --> 01:58:37.779
paseos turísticos, puede encontrar espacios recreativos.

01:58:38.020 --> 01:58:40.960
Esta ciudad tiene comunidades que han preservado

01:58:40.960 --> 01:58:45.520
una identidad muy poderosa. Una identidad que

01:58:45.520 --> 01:58:48.659
tiene que ver con el cultivo de la tierra, con

01:58:48.659 --> 01:58:53.899
guardar el suelo de conservación, con preservar

01:58:53.899 --> 01:58:57.380
recetas e ingredientes para una cultura alimentaria

01:58:57.380 --> 01:59:00.539
impresionante. No por nada somos la tercera ciudad

01:59:00.539 --> 01:59:03.899
del mundo para turismo gastronómico, la primera

01:59:03.899 --> 01:59:06.899
en oferta cultural del mundo. Estamos arriba

01:59:06.899 --> 01:59:09.859
de París, de Berlín, de Nueva York. Nunca nos

01:59:09.859 --> 01:59:13.800
sintamos menos como ciudad. Estamos orgullosos

01:59:13.800 --> 01:59:15.680
de nuestra tierra, de nuestras tradiciones, de

01:59:15.680 --> 01:59:19.119
nuestro lugar, y tenemos más del 60 % de nuestro

01:59:19.119 --> 01:59:21.779
territorio que es parque nacional, que son bosques,

01:59:21.779 --> 01:59:24.300
manantiales, lugares hermosos, y con un enfoque

01:59:24.300 --> 01:59:27.060
también muy bonito para los pueblos originarios,

01:59:27.100 --> 01:59:28.939
que los queremos convertir en pueblos mágicos

01:59:28.939 --> 01:59:30.899
para que también la gente de aquí de la ciudad

01:59:30.899 --> 01:59:33.340
y de fuera aprovechen de estos grandes lugares

01:59:33.340 --> 01:59:37.020
que tiene Coquimacá. Una alternativa ecoturística,

01:59:37.039 --> 01:59:39.539
de turismo de gastronomía, de turismo cultural.

01:59:40.460 --> 01:59:43.279
Aquí hay historia, aquí hay cultura, aquí hay

01:59:43.279 --> 01:59:45.100
tradición, aquí hay una muestra de lo que es

01:59:45.100 --> 01:59:47.000
la ciudad y una gran muestra de lo que es México.

01:59:48.300 --> 01:59:52.619
Estamos llenos de historia, de cultura, de arte,

01:59:52.699 --> 01:59:56.579
pero es que nosotros tenemos oferta en todo sentido.

01:59:57.539 --> 02:00:01.380
Nos sentimos muy orgullosos de ser coyocanenses.

02:00:02.520 --> 02:00:05.960
Pero esto no solo sucede en las zonas en donde

02:00:05.960 --> 02:00:09.260
normalmente se vive el turismo. En todas las

02:00:09.260 --> 02:00:13.720
alcaldías, en las 16 alcaldías de la Ciudad de

02:00:13.720 --> 02:00:17.359
México, hay tesoros que compartir. Nos sentimos

02:00:17.359 --> 02:00:20.319
muy orgullosos de nuestras raíces, de nuestra

02:00:20.319 --> 02:00:22.800
identidad, de nuestra cultura, de nuestra historia.

02:00:22.960 --> 02:00:25.539
Toda esta interrelación entre lo que se genera

02:00:25.539 --> 02:00:29.739
en Iztapalapa, entre oferta cultural, turística,

02:00:29.899 --> 02:00:32.920
deportiva, es algo que estamos viviendo de manera

02:00:32.920 --> 02:00:36.500
integral. como parte de la nueva estrategia de

02:00:36.500 --> 02:00:39.680
promoción cultural que estamos manejando. Tlahuac

02:00:39.680 --> 02:00:42.640
es un lugar donde la historia, la cultura y las

02:00:42.640 --> 02:00:45.579
tradiciones siguen vivas. Un lugar de raíces

02:00:45.579 --> 02:00:49.180
profundas, de raíces que nos enorgullecen y de

02:00:49.180 --> 02:00:52.760
un pueblo que mantiene viva su esencia para compartirla

02:00:52.760 --> 02:00:56.460
con el mundo. Históricamente es conocida como

02:00:56.460 --> 02:00:59.960
la Casa de la Sal. Sus siete barrios y su pueblo

02:00:59.960 --> 02:01:03.439
de Santanita, Zacatlamanco, conserva esa hegemonía

02:01:03.439 --> 02:01:06.539
familiar donde ustedes pueden regresar al pasado.

02:01:06.779 --> 02:01:08.800
Cuando hablamos de espacios deportivos en la

02:01:08.800 --> 02:01:11.380
Ciudad de México, tenemos que pensar en Iztacalco.

02:01:12.520 --> 02:01:16.579
Entonces, ¿qué nos interesa con esta serie de

02:01:16.579 --> 02:01:19.699
pláticas, de recorridos? Que se reconozca esta

02:01:19.699 --> 02:01:22.760
inmensa ciudad en toda su riqueza. Creo que nuestra

02:01:22.760 --> 02:01:26.420
mayor fuerza es la diversidad de oferta turística

02:01:26.420 --> 02:01:30.159
que tenemos. Y esta narrativa nos ayuda a imaginarla,

02:01:30.159 --> 02:01:33.619
reconocerla, porque es tanto que a veces cuesta

02:01:33.619 --> 02:01:37.279
trabajo comunicarla, ¿no? Si tienes la oportunidad

02:01:37.279 --> 02:01:40.100
de darle tiempo, encontrarás que Álvaro Obregón

02:01:40.100 --> 02:01:44.560
tiene un abanico. Entonces, por supuesto que

02:01:44.560 --> 02:01:47.140
la alcaldía geográficamente en la ciudad es un

02:01:47.140 --> 02:01:49.659
lugar estratégico y que tenemos una infraestructura

02:01:49.659 --> 02:01:52.380
y una oferta turística para cualquier tipo de

02:01:52.380 --> 02:01:55.060
gusto y además para cualquier tipo de presupuesto.

02:01:55.699 --> 02:01:58.819
La gente cuando venga a la Ciudad de México y

02:01:58.819 --> 02:02:02.239
tenga este interés medioambiental, sustentable,

02:02:02.359 --> 02:02:04.960
ecológico, elija la alcaldía de Tlalpan como

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uno de los destinos clave. Uno cuando viene a

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visitar la alcaldía o quienes somos de aquí.

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En cualquier punto de nuestra demarcación, vibra

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el corazón. Aquí en Cuauhtémoc, en cada esquina,

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palpita la historia de México. Aquí convergen

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expresiones culturales, tradiciones gastronómicas

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y la diversidad que nos define como nación. Por

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eso nos sumamos a la campaña de la Ciudad de

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México, Corazón Grande, porque con estas cápsulas

02:02:32.800 --> 02:02:35.800
vamos a contarle al mundo lo que Cuauhtémoc significa.

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de acercamiento a tesoros que hay en cada uno

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de los lugares. No hay una de las alcaldías que

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no tenga algo extraordinario que mostrarnos y

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pues sobre todo también un reconocimiento a quien

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ha preservado esos tesoros por generaciones.

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Ciudad de México. Corazón Grande. Gracias de

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corazón mi querida secretaria de turismo Alejandra

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Fausto Guerrero y a todas las alcaldesas y alcaldes

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que han formado parte de esta transmisión especial

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Ciudad de México Corazón. grande Claso Camatli,

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a mis hermanas y hermanos de Milpalta por recibirnos

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el día de hoy con los brazos abiertos e inspirarnos

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a través de su vida y obra. Gracias sobre todo

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a usted que nos acompaña como cada fin de semana

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a viajar a través de la radio, la música y la

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imaginación. Les dejo con Fórmula Noticias con

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Juan Pablo Pérez Díaz y nos escuchamos el día

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de mañana también a las 3 de la tarde por Radio

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Fórmula. Mi nombre es Pata de Perro, también

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me conocen como Alonso Vera. Les deseo muy felices

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viajes y les dejo con esta canción titulada precisamente

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Milpalta. Hasta la próxima. Esta fue una producción

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de Grupo Formula.