Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma
de podcast preferida. Grupo Fórmula. Detente
un momento. Es tiempo de viajar a través de la
música, las crónicas, reseñas, entrevistas y
reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos
a Amo México, con Alonso Vera Pata de Perro,
en Fórmula 104 .1, abriendo la conversación.
La Ciudad de México, capital de la transformación,
Grupo Fórmula y Amo México presentan Ciudad de
México, corazón grande, alcaldía, Álvaro Obregón.
Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen
como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida.
Este es su programa Amo México en Grupo Fórmula.
que el día de hoy, sábado 20 de septiembre del
2025, se transforma en Ciudad de México. Corazón
grande. Estamos transmitiendo completamente en
vivo desde el Museo Casa del Risco, en la Alcaldía
Álvaro Obregón. Por supuesto, el día de hoy dedicados
por completo a esta increíble alcaldía. Saludo
con todo cariño a quienes nos acompañan en Telefórmula,
en Radio Fórmula y, por supuesto, a través del
canal de YouTube de Grupo Fórmula. Déjenme les
comparto un pequeño recuento de lo que tendremos
el día de hoy. Al poniente de la Ciudad de México,
entre barrancas, bosques y barrios históricos,
se encuentra Álvaro Obregón, una alcaldía que
combina tradición, naturaleza y modernidad. En
San Ángel, corazón cultural de la alcaldía, las
calles empedradas y casonas coloniales resguardan
tesoros como la Casa del Risco y templos que
narran siglos de historia y devoción. Esta casa
también fue un espacio histórico, particularmente
en un acontecimiento que fue la Guerra de Intervención
Norteamericana. La naturaleza también tiene su
reino aquí, el Desierto de los Leones, primer
parque nacional de México, repleto de senderos
que invitan a la contemplación y a la aventura.
Como podrán ver, es un pulmón en la Ciudad de
México. Y desde la Alcaldía Álvaro Obregón, pues
estamos promoviendo el ecoturismo y no únicamente
como un proyecto aislado, sino que tiene que
ver con el desarrollo comunitario. A esto se
suma su increíble oferta gastronómica y también
académica, con universidades y centros de investigación
que atraen estudiantes y profesionales del mundo
entero. Definitivamente es una experiencia sensorial,
auditiva, de sabores, de olores y colores. Álvaro
Obregón no es solo una alcaldía, es un lugar
donde la historia convive con la innovación,
donde la cultura, la naturaleza y la modernidad
dialogan en cada rincón, recordándonos que esta
ciudad de México, en efecto, late con un corazón
grande. Así que acompáñenos a esta transmisión
especial desde el Museo Casa del Risco en la
Alcaldía Álvaro Obregón. Vamos a tener un programa
increíble. Va a estar con nosotros Javier López
Casarín, el exalcalde de Álvaro Obregón. También
Damaris Moreno, directora de Desarrollo Económico.
Maritza Ordaz, directora de Desarrollo Social.
Pedro Díaz de la Vega, coordinador del clúster
universitario que nos va a platicar, por supuesto,
del turismo académico. Vamos a visitar, por supuesto,
a nuestra querida Alejandra Frausto Guerrero,
secretaria de Turismo de la Ciudad de México.
que agradecemos de corazón esta oportunidad de
realizar esta transmisión especial Ciudad de
México, corazón grande, y también a mi querida
Jenny Schremserur, directora general del Instituto
de Promoción Turística de la Ciudad de México.
Vamos a comer con mi querido Edgar Núñez, chef
del restaurante galardonadísimo Sud 777. Vamos
a visitar, por supuesto, la Plaza San Jacinto,
que está aquí enfrente, animadísima. Hoy sábado,
vénganse para acá, que está divino. Vamos a estar
también en el Le Petit Lola, con Sergio Roterman,
un restaurantero con muchísima trayectoria. desde
hace 40 años, lo conozco. También estaremos realizando
rutas de senderismo y ciclismo en el Parque Nacional
Desierto de los Leones, el primer parque nacional
en nuestro país. Ahí se marca el inicio de este
turismo de naturaleza y, por supuesto, de aventura.
Estaremos en el Mercado de las Flores, en el
Mercado de San Ángel y mucho, mucho más. Así
que acompáñenos el día de hoy en esta transmisión
especial Ciudad de México, corazón grande, desde
la Alcaldía Álvaro Obregón, aquí disfrutando
las vistas de la Fuente del Risco. Cinco, cinco.
21 -619 -133. El WhatsApp de esta producción
me encuentras en Instagram como elpateeperro.
Abróchense los cinturones, preparen sus maletas.
Comienza Amo México en Grupo Fórmula. Hoy transformado
en Ciudad de México. Corazón Grande desde la
Alcaldía. Álvaro Obregón. Comenzamos y gracias
de corazón por acompañarnos hoy sábado 20 de
septiembre del 2025. Regresamos. CDMX. Corazón
Grande. Ya estamos de vuelta en tu programa Amo
México en Grupo Fórmula, que el día de hoy se
transforma en Ciudad de México. Corazón Grande
estamos transmitiendo completamente en vivo desde
el Museo Casa del Risco, en la Alcaldía Álvaro
Obregón, hoy sábado 20 de septiembre del 2025.
Tengo el privilegio de que nos acompañe mi querido
Javier López Casarín, el exalcalde de Álvaro
Obregón, y por supuesto, Maru y Clara Monroy.
Bienvenidos, gracias de corazón por acompañarnos
en esta fiesta dedicada a Álvaro Obregón, Javier.
Muchas gracias. Gracias, Pata, por invitarnos
a este espacio. Saludos a ti y a todo el auditorio.
Gracias de corazón mi querida Maru. Clara, pues
ustedes son... En casa, en casa, ahora sí. Qué
maravilla, estoy muy contento con esta producción,
mi querido Javier, tú y tu equipo han sido espléndidos
anfitriones, hemos tenido oportunidad de revisitar,
de ver con otros ojos esta alcaldía, que sin
duda tiene personalidades muy distintas, historias
muy profundas, experiencias muy atractivas para
la práctica del turismo de cultura, de naturaleza,
gastronómico, platícanos un poco acerca justo
de la personalidad, cómo percibes tú a este destino.
Claro que sí, gracias, Maru. Clara, gracias por
este espacio. Pues, a ver, yo más bien te haría
una pregunta, y a quien nos esté escuchando es,
¿y tú qué piensas hacer cuando tienes algo de
tiempo? ¿Lo planeas o realmente reaccionas a
lo que se te presenta? Es decir, tu fin de semana,
tú lo trazas, te sientas con tu familia y piensas
qué hacer, o simplemente a la ocurrencia del
momento, o cuando tienes un periodo vacacional,
¿lo piensas o...? también lo que se te va ocurriendo.
¿Por qué? Porque si tienes la oportunidad de
darle tiempo, encontrarás que Álvaro Obregón
tiene un abanico enorme para satisfacer a través
de las diferentes ofertas que están aquí en la
alcaldía una opción para ti. Es decir, si tú
eres alguien que te gusta el deporte o el ecoturismo,
tenemos la parte alta. donde, por cierto, colindando
con Coajimalpa, en el Desierto de los Leones,
hay quien realiza entrenamiento de alto rendimiento,
ciclistas y deportistas, justamente por la altura
que tiene y la temperatura. Tenemos senderismo
en diferentes zonas de las barrancas que están
abiertas para que puedas tú ir y caminar. Son
zonas protegidas, de hecho hay algunas como el
parque que conocemos como La Loma, que no permite
que vayas con mascotas para que realmente quien
esté haciendo senderismo esté tranquilo. Y así
como esta puede ser una oferta, digamos, entre
un vínculo. de ecoturismo, pero también de zonas
de deporte y de alto rendimiento, lo tienes.
Tenemos gastronomía, gastronomía de todos los
niveles. ¿Te gusta algo sencillo? Tenemos los
mercados. ¿Te gusta algo más elaborado? Tenemos
hasta... restaurantes que han obtenido el reconocimiento
de la guía Michelin. Y esos son aquellos que
tienen reconocimiento, pero realmente la oferta
que tenemos es mayúscula. Si me permites, y para
quienes no ubiquen la Alcaldía Álvaro Obregón,
estamos en el poniente de la Ciudad de México,
lo cual hace exclusivo y único. ¿Por qué? Si
me permites explicarlo, tendríamos una parte,
alrededor del 15 % de nuestro territorio está
en la parte baja, que es plana, donde nos encontramos
ahorita, digamos en las colonias de San Ángel,
San Angelín, Tlacopac, La Florida, Guadalupeín,
Chimalistac, zonas que tienen una historia cultural
tremenda en el crecimiento de nuestra ciudad.
cuando el centro de la ciudad realmente estaba
a kilómetros de acá y las casas de descanso recaían
en zonas como son San Ángel, Tlalpan, Coyoacán.
Entonces, el arraigo que hay de las familias
en estas zonas es de muchas generaciones. Y la
otra parte, la parte alta, que es, digamos, uno
de los polos de desarrollo recientes de la ciudad,
que es la zona de Santa Fe. Y en el Inter tenemos
las barrancas, un ecosistema brutal. con microecosistemas
en cada una de las barrancas que aportan una
riqueza en flora, en fauna, por supuesto en la
recuperación de los mantos freáticos para la
Ciudad de México y afectan o impactan en el ecosistema
total de la ciudad. Así es como podríamos describir
un poquito la orografía, la topografía y físicamente
cómo estamos. ¿Para qué es importante esto? Para
que cuando yo te pueda dirigir la parte de abajo,
me pueda explicar. La parte de abajo, si hablamos
ahora en temas de cultura, nos encontramos, por
ejemplo, en el Museo Casa del Risco, en el corazón
de San Ángel. Esto que fue el área del recinto
de Isidro Favela. Un personaje reconocidísimo
en la historia, en la internacionalización de
nuestro país y que tiene una riqueza cultural.
Esta fuente que está detrás de nosotros es una...
obra de arte que si te sientas y te dedicas media
hora encontrarás en cada uno de sus espacios
una construcción entre las conchas nácar entre
la artesanía en fin y esto tiene en cuestión
de cultura las diferentes áreas como San Ángel
te vas a encontrar en cada espacio algo que te
va a llamar la atención y ahí yo te vincularía
te gusta la gastronomía como estamos acá te gusta
la historia te gusta la cultura lo quieres complementar
con la Bueno, pues nos podríamos ir hacia Jardines
del Pedregal, Jardines del Pedregal, una de las
zonas hoy consideradas patrimonio y donde encontramos
un desarrollo de aquella época del oro reconocida.
de los arquitectos mexicanos, Mario Pani, Barragán,
y ahí tienes un conjunto que además hacen circuitos,
cada temporalidad lo tienen, para visitar estas
casas, emblema del desarrollo, de una visión,
de una zona de la ciudad que tuvo esa capacidad
de poder ser planeada, nuestra ciudad tal vez
que pocos espacios han podido ser planeados,
entonces tienes cultura, tienes arquitectura,
tienes estos paseos, el mismo... empedrado de
esta zona está catalogado. Entonces, entrar y
caminar por estas calles realmente es adentrarte
en pasados. Quedémonos en esta parte baja de
la alcaldía para en el próximo segmento poder
platicar también de la parte alta. Quiero compartirte
una nota que nos prepara nuestra querida Alejandra
Fausto Guerrero, Secretaria de Turismo de la
Ciudad de México, a quien agradecemos de corazón
esta oportunidad y este emprendimiento de esta
caravana de transmisiones especiales. Vamos a
ver cuáles son sus recomendaciones y sus sitios
favoritos en la alcaldía Álvaro Obregón. Pues
seguimos en esta hermosa ruta de redescubrimiento
de esta ciudad, de la mano de Alonso, pata de
perro queridísimo y de todo su equipo, esta serie
de Ciudad de México de Corazón Grande, que está
obviamente dirigida a quienes nos visitan de
otros lugares, pero también a quienes vivimos
aquí. Reconozcamos la maravillosa ciudad en la
que vivimos, seamos turistas en nuestra propia
ciudad y descubramos los lugares infinitos que
tiene. Este día estamos en Álvaro Obregón. Una
alcaldía muy querida, muy grande, muy diversa
en su composición, desde zona muy urbana hasta
bosques bellísimos para turismo de naturaleza
como el desierto de los leones, los dinamos.
Primero saludar con mucho cariño a Javier López
Casarín, su alcalde, y pues, ¿qué me gusta de
Álvaro Obregón? Todo, pero hay lugares imperdibles
sin duda. Si ustedes van por Avenida Revolución,
que es una avenida muy transitada, van a encontrar
el Museo del Carmen, que es extraordinario, es
un museo que fue convento. y que tiene mucho
de patrimonio virreinal. Ya ahí, justamente donde
empieza la zona de San Ángel, está obviamente
el Parque de la Bombilla, donde está la memoria
de Álvaro Obregón. De niño se visitaba la mano
de Álvaro Obregón, un poco fetichista era el
asunto, pero ahí así crecimos. Esa zona de Chimalistac,
la iglesia de San Sebastián, que es del siglo
XVI o XVII, es una zona muy bella. Y pues vamos
a recorrer, por ejemplo, San Ángel, que es un
lugar turísticamente muy visitado, pero siempre
hay secretos. por descubrir, obviamente está
el Instituto Nacional de Estudios Históricos
de las Revoluciones de México, con una de las
mejores bibliotecas que existen, ahí mero, llegando
hacia la Plaza de San Jacinto, por supuesto el
Bazar del Sábado es algo que todo el mundo propios
y extraños visitan y reconocen, pero por ejemplo
si nos vamos para el otro lado, donde está el
Mercado de las Flores, que tiene su fiesta, que
tiene su celebración, es un lugar muy bello y
está el museo carrillo hill es un museo que se
funda con la colección justamente de carrillo
hill que era una era un artista y un coleccionista
excepcional y gracias a esa colección que dona
al estado se conforma ese museo que es extraordinario
tiene como base esa colección fantástica en donde
pueden encontrar a los grandes de la pintura
y del arte en México y también una visión muy
contemporánea del arte. Y pues si subimos obligadamente
en esa hermosa calle Altavista, quizá no es tan
larga, pero es bellísima, pues a mí me llama
mucho el corazón el San Angelín, ahí en donde
creo que se sirven las mejores margaritas de
la ciudad. Esos muebles los hizo mi padre, él
amuebló el San Angelín y pues siempre para nosotros
era un lugar obligado. Está enfrente la casa
estudio Diego Rivera que hizo Gorman y que tiene
una de las bardas más bellas que existen en el
mundo, que está hecha de cactus, de órganos,
es una barda viva, verde, bellísima. Todo ese
espacio fue restaurado porque se dañó con el
temblor y fue restaurado recientemente. Está
la nueva Casa Cuba, el Centro José Martí, que
tiene actividades culturales. Y pues bueno, Álvaro
Obregón tiene pueblos originarios, tiene gastronomía,
tiene pues lugares en donde es necesario. recorrerla
para sorprenderse y me alegra muchísimo que estemos
recorriendo esta alcaldía hoy con este equipo
que seguramente revelará mucho más de los secretos
de Álvaro Obregón. Visítenla y gocen este episodio
de Ciudad de México de corazón grande. Gracias
de corazón mi querida Alejandra Frosto Guerrero.
Vamos a hacer una breve pausa. Continuamos con
Javier López Casarín, alcalde de Álvaro Obregón,
enseguida. Regresamos. CDMX. Corazón Grande.
Y aquí en Álvaro Obregón hago las veces como
de un consejero en temas de cultura y patrimonio.
Profesionalmente soy formalmente doctor en ciencia
política y en historia del arte, pero siempre
estaba muy metido en temas arquitectónicos y
en nenecos. Lo que me guía es la curiosidad y
no hay nada más apasionante para saciar la curiosidad.
que una ciudad en ebullición constante como la
Ciudad de México. Esta es la Plaza San Jacinto,
así llamada por el primer asentamiento religioso,
que es de frailes dominicos. Reciben como traslado
la regla de la Inquisición y no la ejercen. Y
eso hace diferente todo. Entonces, un siglo y
medio después, ya se establece aquí en San Jacinto,
hacen tremenda parroquia los dominicos. Y los
dominicos van a estar en conflicto permanente
con otras órdenes. Cruzando Avenida Revolución
tenemos el ex cometo del Carmen, que es el primer
templo perfectamente terminado que hace Fray
Andrés de San Miguel, que era un alarife poderosísimo.
Y tienen diferencias doctrinales, teológicas
muy importantes estas dos órdenes y tienen un
pleito espantoso. Terminan imponiéndose los carmelitas
descalzos y los carmelitas descalzos, si bien
ellos están abocados a la Virgen del Carmen,
deciden trabajar con San Ángel y son los que
le ponen el... ese acopo a este sitio, y desde
entonces es San Ángel, entonces la plaza digamos
es una traza del 16 que ha sufrido modificaciones,
y aquí cuando padecimos la invasión de los Estados
Unidos, en 1847, ese ejército invasor y agresor,
tiene entre sus filas a todo un regimiento, un
batallón de irlandeses, y que le ponen por nombre
a su santo protector que es San Patricio, y estos
irlandeses cuando se dan cuenta del comportamiento,
criminal y desusado de los estadounidenses, desertan
del ejército y se pasan a las filas mexicanas,
hasta que topan con atragar polvo en Churubusco
y aquí. Y aquí van a ser masacrados 16 soldados
irlandeses por asfixia lenta. Esa placa que ven
al fondo es donde vienen los nombres de cada
uno de los... de los 16 soldados que perecieron.
Es la Plaza de San Jacinto y tiene esta doble
advocación en recuerdo de esta gesta heroica
y que la encabezaba un muy famoso estratega,
el comandante John Riley. Digamos que entre la
naturaleza y la arquitectura son escenarios brutalmente
seductores donde el marasmo de gente que viene
de visita, sobre todo en los fines de semana,
se fusiona con gran naturalidad. Somos una alcaldía
de 96 .7 kilómetros cuadrados, la quinta en superficie
y la tercera en población, donde triunfan las
diferencias sociales. Y tenemos a los más ricos
y a los más pobres de la ciudad. Y curiosamente
en estos espacios patrimoniales se da una fusión.
que no se establece a partir del prejuicio, a
partir de la diferencia, sino hay una suerte
como de epifanía y de comunión, donde la gente
viene a disfrutar del espacio, porque el espacio
realmente es único. Entonces no es un espacio,
digamos, exclusivo para unos y otros. Y de hecho
hasta la oferta de lo que ocurre en esta geografía,
sea de artesanías o sea gastronómica o de lo
que sea, logra un equilibrio y una armonía. en
todas las expresiones. Creo que sí hay manera
de trabajar más allá de las generaciones, más
allá de los grupos sociales y hacer puntos de
encuentro, puntos de convergencia y coincidencia
entre estas diversidades que nos enriquecen.
Esa es la verdad de las cosas. Y ahí vamos, ahí
vamos campeando todos los temas. Turbo. Luego
no dejo de hablar. Gracias, Luis Ignacio Sainz.
Qué privilegio conocerlo, recorrer con él la
Plaza San Jacinto. Seguimos transmitiendo completamente
en vivo desde la Alcaldía Álvaro Obregón, en
Ciudad de México, corazón grande. La caravana
de transmisiones gracias a nuestra querida Alejandra
Fausto Guerrero y mi querida Jenny Shremserur,
directora general del Instituto de Promoción
Turística de la Ciudad de México. Nos acompaña,
pues nada más y nada menos que Javier López Casarín,
alcalde de esta demarcación que nos estabas platicando
justamente de este ambiente cultural, histórico
de la parte baja de la Alcaldía. Sí, gracias
Pata, y déjame aprovechar para decir que tenemos
dos vecinas distinguidas sobre Gonesas, de generaciones,
que es parte de lo que te platicaba. La parte
sur o poniente de nuestra ciudad tiene esos componentes
interesantes porque te puedes ir muchas generaciones
para atrás en estas diferentes colonias de lo
que te platicaba de la parte baja. Hablando de
la parte baja y donde nos encontramos, como lo
mencionaba el doctor Luis Ignacio Sainz, nosotros
estamos sacando a través de los diferentes puntos,
porque Álvaro Obregón además es una de las grandes
ofertas en materia cultural, no solamente por
la diversidad de museos, centros culturales que
tenemos y espacios que han cobrado vida, como
justamente la Plaza San Juan. donde todos los
fines de semana hay una vida especial donde diferentes
artistas vienen a exponer y a vender. sus obras.
Entonces también es un ambiente bastante interesante
porque tienes la oportunidad de platicar e intercambiar
puntos de vista con los artistas plásticos. Y
vinculado con la Alcaldía Coyoacán también. A
ver, eso es un proyecto. Platicanos, avánzanos
eso. Somos una alcaldía, la mejor alcaldía de
la Ciudad de México conectada en materia de cultura.
Acceso más rápido a diferentes museos, centros
culturales, teatros y demás. Pero en concreto
te voy a platicar un proyecto que estamos haciendo.
entre la alcaldía y que estoy con el alcalde
Giovanni para hacer un corredor cultural entre
el centro de Coyoacán y el centro San Ángel.
Entonces tú imagínate que trabajemos conjuntamente
para que Miguel Ángel de Quevedo se vea impactado
junto con las iniciativas que tiene la jefa de
gobierno como lo que es el sendero seguro y de
esta forma tú puedes trasladarte a cualquiera
de los dos puntos y a través de caminar. Tú vas
haciendo este recorrido histórico. Si partes
de aquí de San Ángel, es una parte histórica
de nuestra ciudad. Tienes el Museo Carrillo Gil,
tienes a unas cuadras la Casa Azul, tienes aquí
este museo, el Centro Cultural San Ángel. Bajas
y de ahí llegarías al Parque de la Bombilla.
Te adentras a las librerías que están ahí, saltas,
universidad, llegas a Coyoacán y continúas caminando
hasta llegar al centro de Coyoacán. Entonces,
darle este valor. a través de la cultura, a través
de la arquitectura, a través de las mismas calles
que tienen llenas de historia, será un proyecto
que va a abonar para que vengan a vivir un espacio
a través de la cultura. Corredor cultural. Un
corredor cultural. Álvaro Obregón, Coyoacán.
Ahora, en términos académicos, también esta demarcación
tiene una gran... Si no es que la mayor cantidad
de universidades en el país, ¿no? A ver, la mayor
concentración, las mejores universidades públicas
y privadas, rankeadas en todos los rankings que
existen, nacionales e internacionales, las ponen
en Álvaro Obregón. Públicas y privadas. Nos podemos
ir desde la UNAM, el Politécnico, hasta las que
se encuentran en la parte alta, donde tenemos
a... A otro tipo, tenemos al CIDE, tenemos al
Ibero, tenemos al TEC, tenemos a la NAWAC, la
UP, la SAIE, el Centro Cultural Helénico, el
CESA. Y así me puedo ir desdoblando para tener
estas 19 universidades, que no existe otro espacio
en el país que tenga esta cantidad de universidades.
Y lo importante no son las universidades, sino
lo que en ellas sucede. Es decir, una comunidad
académica que se nutre por estudiantes. Recibimos
más de 40 mil estudiantes al día. por investigadores.
por profesores y por supuesto por la parte administrativa
que se ve y la parte deportiva y el desarrollo
de las diferentes actividades. Entonces hicimos
una convocatoria el año pasado, se estructuró
el clúster universitario de alto nivel en el
cual empieza a haber una coordinación para crecimiento
de economía, impacto y desarrollo de centros
de patentamiento, centros de emprendedurismo
y por supuesto acompañamiento para que las grandes
empresas se asienten aquí, inviertan en laboratorios
y aquí ya. tienes a la comunidad. No tiene ningún
sentido que te vayas al otro lado de Reforma,
hagas dos horas para llegar, cuando aquí ya tienes
esta gran masa potente. Porque en torno a los
académicos, en torno a los estudiantes... Pues
evidentemente artistas, estudiantes, académicos
detonan un estilo de vida, necesidades gastronómicas,
turísticas, que evidentemente se vuelven atractivo
a nivel nacional e internacional. Esos ambientes,
esos espacios de encuentro, de intercambio, de
reflexión. De construcción de ideas, de construcción
del conocimiento, del empuje a las fronteras
del conocimiento. Esa es la maravilla que tenemos
en Álvaro Obregón y que además se abren las puertas
para este tipo de turismo, que además en la parte
alta de la Alcaldía Santa Fe tenemos una capacidad.
La capacidad de recepción a través de diferentes
espacios como es el centro de exposiciones para
tener congresos y convenciones y que si lo vinculamos
con el clúster universitario pues de repente
se convierte en este espacio para recibir cualquier
tipo de congreso, de convención, de planteamientos
de tipo académico, de investigación, de desarrollo
que luego está uno buscando a dónde ir. Y la
infraestructura hotelera que tenemos dentro de
la alcaldía donde tenemos más de dos. mil dos
mil cuartos de hotel que además nos dan una ventaja
también para lo que será el año que entre en
el mundial dos mil veintiséis donde sí o sí seremos
una alcaldía donde seremos receptores de turismo
nacionales e internacionales y que estamos articulándonos
con las diferentes cámaras para tener una oferta
en todo sentido para centros en la noche que
las personas que nos visiten salgan seguros,
cómodos, tranquilos, a vivir la la noche a vivir
la fiesta del mundial, la gastronomía, los centros
que tendremos también para las compras, esto
también en la parte de arriba. Ya si te abrumaste
un poco de la vida en sociedad, te puedes dar
una escapadita. a parques nacionales, al bosque
y cambiar por completo de contexto. Si te parece,
quedémonos con esa idea para el siguiente bloque.
Seguimos conversando. Encantado de la vida. Está
con nosotros nada más y nada menos que Javier
López Casarín, el exalcalde de esta alcaldía,
que el día de hoy nos abraza en esta caravana
de transmisiones especiales. Ciudad de México,
corazón grande. Hoy es sábado 20 de septiembre.
del 2025. Continuamos con esta travesía a través
de la radio, la música, la televisión, la imaginación
y las redes sociales. 5525 619133 WhatsApp de
esta producción. Y vamos, si les parece bien,
a hacer una breve pausa y continuamos con esta
exploración. Clara Amaro, mi querido Javier y
toda la familia de Amo México, Grupo Fórmula
y, por supuesto, la Secretaría de Turismo de
la Ciudad de México y el Instituto de Promoción
Turística de la Ciudad de México, encabezado
por nuestra querida Jenny Shremserur. Vamos a
hacer una breve pausa y volvemos enseguida en
Ciudad de México corazón grande desde la alcaldía
Álvaro Obregón tenemos tu atención es por eso
que este espacio es perfecto para que tu producto
o servicio sea conocido por millones de personas
que se encuentran en este momento en su casa
su oficina o en su automóvil aprovecha y anúnciate
con nosotros somos rss .com y tenemos un paquete
justo para ti escribe un correo a ventas arroba
rss .com ventas arroba rss .com Y sabrás que
se siente estar en boca de todos. Regresamos.
CDMX. Corazón Grande. Estamos aquí justamente
en el Museo Casa del Risco, en el corazón de
San Ángel. Este espacio, esta es una casa del
siglo XVII, pertenecía a los terrenos de los
frailes dominicos que están aquí adelante en
la iglesia de San Jacinto. Y después el terreno
lo adquiere un funcionario de la Casa de Moneda
de México. Y bueno, pues era la Casa de Moneda,
era una Casa de Moneda riquísima, de aquí salía
toda la plata. En algún momento hubo un pleito.
por la colindancia de la casa, y este funcionario
construye esto que vemos atrás, que es una especie
de altar barroco, hecho de platos, tazas y concha.
En la restauración de 1933... Gracias a don Isidro
Favela, que es quien forma este museo, y a su
esposa, Josefina Eisenman, se restaura por completo
porque estaba en abandono. Sale esta maravillosa
fuente, que es única en su tipo, que sigue siendo
de verdad prodigiosa, porque con la luz del sol,
con la luz, cuando se ilumina, brilla, como si
fueran ópalos, gracias a los materiales de la...
Entonces esta casa se convirtió en la residencia
de Isidro Favela en 1933, un poco después de
que declaran a San Ángel como zona pintoresca.
Este era un pueblo literalmente que no estaba
vinculado a la ciudad y con el crecimiento de
la urbe se fue integrando cada vez más, pero
afortunadamente conserva su traza histórica.
y ciertas características que lo hacen un lugar
muy especial. Y a partir de esta declaratoria
de San Ángel como un área protegida, digamos,
por su valor histórico y patrimonial, hubo un
impulso a que la gente que pudiera adquirir estas
viejas mansiones virreinales lo hicieran y las
restauraran. Él ya hacia el final de su vida
le dan forma a una idea de poder tener un legado
para México. a través de su casa y sus colecciones,
su biblioteca también, que es importantísima,
su archivo documental y su fototeca. Entonces
establecen un tira y comiso con el Estado de
México a efecto de que este espacio se convirtiera
en un museo. Ahí tenemos también una placa donde
dice que su deseo de donar esto al pueblo de
México y en 1963 es que se funda como museo.
Él fallece en 1964. También fue un espacio histórico,
particularmente en un acontecimiento que fue
la guerra de intervención norteamericana. Por
sus condiciones de ubicación geográfica y por
ese mirador, es que esta casa fue tomada por
las tropas norteamericanas como cuartel. Aquí
particularmente viene el batallón de San Patricio,
que era un batallón conformado básicamente por
extranjeros, sobre todo por irlandeses. Entonces,
de hecho, en la batalla de San Patricio, el último
segmento en rendirse fueron los artilleros del
batallón de San Patricio, que eran muy buenos
además. Entonces vienen para acá como capturados,
pues, como prisioneros. Aquí se les hace un juicio.
A todos los marcan con un hierro candente, con
una D. en el rostro de desertor. Algunos los
encarcelan solamente, pero a la mayoría los ahorcan.
De hecho, en el mirador que les contaba, tenemos
un memorial que se llama justamente Mirar desde
las alturas, dedicado a este grupo de jóvenes
soldados valientes que luchó a favor de México.
Bueno, el Museo Casa del Risco está ubicado en
el corazón de San Ángel. Estamos en la Plaza
de San Jacinto número 5 y 15 y bueno, pues los
esperamos encantados. Siempre tenemos muchísimas
actividades, actividades para las familias, para
los niños. Gracias mi querida Gabriela López,
directora de este espacio extraordinario, porque
mi querido Javier, alcalde de Álvaro Obregón,
Mario y Clara Monroy, no me dejarán mentir, qué
lugar, qué recinto más espléndido, un sitio dedicado
y abierto al público desde hace ya muchos años
como consecuencia de este personaje que ya nos
mencionabas, Isidro Favela. Correcto. Que además
funcionó como cuartel. Fue cuartel, es una parte
de la historia de nuestro país. el batallón de
San Patricio, cuando está la invasión estadounidense
y aquí se gesta una de las batallas más complicadas.
De hecho, hay un mirador donde se observa, desde
este punto podías observar la batalla que sucedió
en ese momento a las alturas de Churubusco. Entonces
hay que venir aquí para que puedas conocer un
poquito. Esta fuente, quería aclarar, Amaro,
debe ser la más bonita de la ciudad o estoy exagerando
un poco. No, no creo que exageres nada. Nada.
Es una delicia. Te puedes quedar horas viéndola.
Y eso creo que nos quedamos en el bloque anterior,
mi querido Javier, Mar y Clara, platicando de
este elemento. sorpresivo para muchos, que tiene
que ver con el turismo de naturaleza y aventura,
que complementa toda esta oferta de turismo académico,
turismo de negocios, turismo cultural, histórico,
por supuesto. Platícanos un poco de esta vocación
y de este vínculo que se puede tener con la naturaleza
en la Alcaldía de Alvaro Obregón. Déjame complementar
un poquito más. En nuestra Alcaldía tenemos 10
pueblos originarios, 8 ya reconocidos, 2 en Vía
D, 2 de ellos se encuentran en la parte alta
de la cual platicamos hace rato, San Bartolo,
Meyalco y Santa Rosa, Xochac. Tenemos... documentos
desde hace 450 años de asentamientos en esta
zona de nuestra alcaldía. Aún se habla náhuatl.
Cuando tú vas por las barrancas, encuentras que
los nombres de ciertas zonas de esta parte de
las barrancas, donde nacen los ojos de agua,
estos ríos que alimentaban la ciudad y que hoy,
pues bueno, los tenemos entubados, pero que tenías,
por decirte, alguno río. San Ángel, nacen en
esta parte alta y tienes estos acentos históricos
llenos de tradiciones, llenos de música, llenos
de canto y que han sido escenarios a lo largo
de nuestra historia. Fue una zona donde, por
ejemplo, teníamos la historia de los cañonazos,
o sea, que estamos hablando por ahí de los 1900,
época de la Revolución, cuando empieza la persecución
y tenemos esa historia. Son zonas que te enriquecen,
pero que si lo quieres complementar con algo
de turismo, ecoturismo, la parte alta te lo ofrece
para además tú puedas convivir con productores.
Y productores que en la alcaldía se produce maíz,
también opal, por supuesto frutas, ciruelas,
tejocotes. Entonces la vida o el intercambio
con los... agricultores con los productores,
pues también es parte de esta vivencia. Entonces,
ir a tener una experiencia ecoturística, la enriqueces
con esta visita cultural, gastronómica, que cuando
estás allá arriba te sientes fuera de la ciudad.
Es una experiencia espectacular. Yo viví en Santa
Rosa. durante algunos años, durante mis estudios.
Y esa posibilidad justo de tener un estilo de
vida más vinculado al campo, a las tradiciones,
a las fiestas patronales. Y como lo hemos venido
explorando en esta caravana de transmisiones,
200 pueblos originarios, más de la mitad del
territorio de esta Ciudad de México es territorio
de conservación, suelos de áreas naturales protegidas.
Es una cosmovisión que no... necesariamente tenemos
o tendríamos de la ciudad y que complementa muy
bien toda esta oferta, porque además nos platicabas
de estas 2 .000 habitaciones disponibles en el
área, si mal no entendí. En la parte alta, se
complementa con algunos en la parte baja, pero
2 .000 habitaciones en total, la gran mayoría
concentrada en la zona de Santa Fe, que es una
zona relativamente nueva de la ciudad. Si tú
me dices cuáles son los polos nuevos que ha tenido
la ciudad de desarrollo, Santa Fe sin lugar a
duda es uno de ellos y que sigue creciendo. Déjame
complementarte un par de temas más. ¿Qué es otro
de nuestros atractivos? La flor y la fauna. Si
yo te digo, en Álvaro Gómez tenemos venado, mapaches,
teporingo, cacomixles, no me lo vas a creer.
Y todo eso, todos los días, está en la parte
alta y en nuestras barrancas. Aquí lo tenemos.
Y otro atractivo de la alcaldía es el cablebus.
Hoy la línea 3, que corre por Constituyentes,
te da el acceso directo a Chapultepec, al Castillo
de... y que te deja en la parte alta, hablando
de Santa Fe, donde tú te puedes bajar y llevar
este paseo también, un paseo turístico que lo
complementas con cultura, lo complementas con
ecoturismo. Entonces, por supuesto que la alcaldía
geográficamente en la ciudad es un lugar estratégico
para poder desarrollar cualquiera de estas actividades
que hemos hablando y que tenemos una infraestructura
y una oferta turística para cualquier tipo de
gusto. para cualquier tipo de presupuesto. Sí,
totalmente. Yo agradezco de corazón, creo, Javier,
la posibilidad de platicar contigo, que de viva
voz nos compartas estas cualidades que hacen,
pues ahora sí, que única y especial a la alcaldía
de Alvaro Obregón. Y además te reconozco en lo
personal y en lo profesional, porque no había
visto... Un alcalde que tuviera tanto trabajo,
tanta previsión en investigación, en uso de datos,
toma de decisiones basada en información y en
investigación. Y eso me parece esencial. En un
país donde ya platicábamos en un principio, casi
no planeamos. Todo es medio de bote pronto, las
vacaciones, como lo hemos platicado, 10 días,
si acaso, antes, ¿no? En viajes nacionales, 15
en internacionales. Y eso de estar improvisando
creo que no nos cae bien. Y yo, hijo de planificador
estratégico y matemático... pronto sorprende
eso y te lo destaco. Y me da mucho gusto ver
suceder esto en tu alcaldía, que es nuestra alcaldía
también. Y felicidades a tu equipo también por
esta labor. Gracias, Pata. Y te voy a dar un
aspecto más que tenemos de turismo y es el turismo
médico. ¿Y por qué el turismo médico y por qué
estamos viendo que va a crecer? Una de las obras
más importantes del gobierno federal. es el tren
interurbano, el tren insurgente, el cual su cierre
o apertura está programada para fin de este año.
Este te va a llevar directamente desde Toluca
hasta... la zona de observatorio. En esta zona
tenemos uno de los hospitales creados, pero sabemos
que a través de la alcaldía tendremos visitas
al turismo médico, que tenemos diferentes clínicas
y hospitales dentro de la alcaldía y que también
nuestra alcaldía es receptora de personas que
vienen justamente a hacerse tratamientos. Pues
de todo, y hablando de medicina, pues qué mejor
que ir a visitar a nuestro amigo el chef Edgar
Núñez. Ah, pues sí, que te cure el corazón con
su comida. Que te restaure, porque justamente
ayer estábamos platicando. con él. Ayer mismo
recibieron placas, reconocimientos por esta refrenda
de su estrella Michelin y siempre disfrutaba
mucho platicar con él, cocinar con él. básicamente
porque es muy auténtico, es una voz muy poderosa,
muy potente de su industria, muy inclusiva, incluyente
con estudiantes y personas vinculadas a la industria
de la hospitalidad, a la restauración. Es un
gran maestro, tiene una gran escuela, veintitantos
años en esto, y quiero compartirles esta nota
que preparamos justamente acerca del chefe de
Arnúñez, que es sin duda una de las fortalezas,
uno de los representantes más emblemáticos de
la alcaldía Álvaro Obregón. Yo nunca he... He
hecho las cosas ni trabajado como para tener
estrellas ni salir en las listas. Eso es como,
es bien bonito, por supuesto. Yo vivo al día,
porque no sé si mañana voy a despertar o no.
Entonces, no me preocupa el futuro, me preocupa
mi presente. Y entonces, en base a eso, pues
tratando de pensar que no me voy a levantar mañana,
tratar de dejar y de hacer lo mejor posible el
día de hoy. En eso se basa también mucho el tema
de mi cocina con los productos que tengo en el
día y entonces voy trabajando casi al día. Muchos
cocineros salimos fuera de México a aprender
a otros países técnicas, cariños, orgullos, historias.
Y entonces cuando volteas a ver a tu país y cuando
regresas a tu país y ves la cantidad de cosas
que tienes por las que los chefs en otros países
sufrían, dices, aquí tenemos que hacer algo muy
fuerte, ¿no? Y mi primer, me acuerdo de mis primeros
regalos de cumpleaños fue que mi papá me llevó
un tres estrellas Michelin cerca de Barcelona
y yo me quedé como alucinado, ¿no? O sea, decía,
estos están años luz de... de lo que hay en México,
de las propuestas que puede llegar a haber. Lo
bonito de México es que tenemos toda esta mezcla
cultural y eso, entre más culturas tengamos envueltas
tanto en nuestra persona como en la cocina, pues
eso hace más rico un país. Entonces, al final
también la religión dicta qué se puede comer,
qué no se puede comer y por qué se debe de comer
lo que se debe de comer. También en base a eso,
la cocina se construye a través de la fe y la
fe no es una cosa más que meramente geográfica
porque te tocó nacer de este lado del mundo.
No es porque seas muy creyente ni mucho menos,
pero tu situación geográfica donde naciste te
hizo de cierta manera y te hizo creer en cierta
religión y eso hizo que comieras ciertas cosas.
Yo creo que lo más original, como todo, es volver
al origen. Tratar de entender qué es lo que nos
ha gustado a través de los años a la humanidad,
porque al final culturalmente sí tenemos gustos
muy marcados, pero también si la cocina mexicana
la haces demasiado local, pues no se potencializa
a nivel global y entonces se vuelve algo muy
interno y entonces no... cumplimos el propósito
de exportar la gastronomía mexicana. Entonces,
lo que se exporta como gastronomía mexicana es
lo que no comemos nosotros. Está de moda el tema
de ser muy mexicano, ¿no? Entendiéndolo en un
buen... concepto como de que ser un buen mexicano
o sea como apoyar al producto que está bien hecho
no a lo mal hecho porque hay muchas cosas mal
hechas este apoyar a la industria que al final
pues todos somos una cadenita de valor y a lo
mejor nosotros somos la parte final de que es
el comensal y que terminamos de cerrar esta cadena
de valor entonces empezar desde el principio
de la cadena de valor con los productores, con
los agricultores, con los vitivinicultores, con
toda la gente que está envuelta dentro de la
industria de la restauración. Poder crear estas
cadenas de valor, conocernos, entender, que todos
estemos bajo la misma filosofía de buenas prácticas,
de buenos pagos a los empleados, respeto a la
tierra, respeto a los animales, desde cómo viven,
cómo comen, cómo mueren. Una cocina más sustentable
y sostenible. Como te digo, somos el final, somos
a los que nos conocen y a lo mejor a mucha gente
no le interesa de dónde viene lo que se está
comiendo mientras esté rico. De nada sirve el
discurso si en el momento final el plato no está
rico. Yo creo que la regla número uno de un restaurante
es que esté rico. Buscamos más el fondo que la
forma. Pues es una cocina mucho más avanzada
intelectualmente. Otro día con mis hijas vi que
alguien había llevado pan de muerto en septiembre,
brother. El primero de septiembre. Agarré el
pan de muerto, me lo saqué y dije, vámonos. Que
claro, yo lo puedo hacer todos los días, pero...
Pero eso le va restando el valor cultural a las
cosas. La temporalidad es bien importante. Estos
ciclos que culturalmente son muy bonitas en el
mexicano, ¿no? Me importa mucho más el fondo
que la forma, ¿no? Gracias, mi querido chef Edgar
Núñez. Ponemos de pie, saludamos y abrazamos
a la distancia. Mi querido Javier, gracias de
corazón por esta oportunidad. Gracias, Pata.
¿Con qué nos dejas en esta hora especial dedicada
a Álvaro Obregón? Voy a aprovechar para hacerte
una referencia importante ahorita que vimos a
Edgar y que cuando abordo el tema de la innovación
y que es un acento dentro de nuestra administración,
la innovación. ¿Y por qué la innovación? Porque
no tenemos realmente el miedo y el peso de adentrarnos
a tomar decisiones. De hecho, cada vez que podemos
salir y decir, vean esta administración y vean
a Álvaro Obregón como un laboratorio. Las ideas
que traigan, vamos a trazarlas como proyectos
y vamos a implementarlas. Es decir, cuando en
aquel momento los chefs todos estaban vestidos
de blanco. y nuestra cocina era reconocida, ahí
estaba. Y sin embargo, de repente vino un cambio.
Los chefs se tatuaron, los chefs aparecían de
negro, los platos tomaron relevancia y eran de
piedra y de madera, los platos empiezan a tener
textura, espumas, y de repente nuestro país se
convierte en un destino turístico gastronómico.
Eso es innovar y eso es lo que estamos haciendo.
Gracias de corazón, Javier López Casarín, alcalde
de Álvaro Obregón. Mi querida Maru Claro, vamos
a continuar con esta transmisión especial Ciudad
de México. Corazón Grande desde la Alcaldía Álvaro
Obregón hoy sábado 20 de septiembre del 2025
desde el Museo Casa del Risco qué lugar extraordinario
quédense con nosotros tenemos todavía mucho por
delante nos despedimos mientras tanto de nuestros
queridos televidentes de Telefórmula y continuamos
a través del 104 .1 de tu FM y en el canal de
YouTube de Grupo Fórmula mi nombre es Pata de
Perro también me conocen como Lonzo Vera les
deseo muy felices viajes y nos vemos enseguida
Regresamos CDMX Corazón Grande Les pata de perro,
también me conocen como Alonso Vera y les doy
la más cordial bienvenida a esta segunda hora
de su programa Amo México en Grupo Fórmula, que
el día de hoy se transforma en Ciudad de México,
corazón grande. Seguimos transmitiendo completamente
en vivo desde la Alcaldía Álvaro Bergón, aquí
en el Museo Casa del Risco, hoy sábado 20 de
septiembre del 2025. Un programa increíble, déjenme
les muestro y les comparto lo que ha acontecido
en esta primera hora. Al poniente de la Ciudad
de México, entre barrancas, bosques y barrios
históricos, se encuentra Álvaro Obregón, una
alcaldía que combina tradición, naturaleza y
modernidad. En San Ángel, corazón cultural de
la alcaldía, las calles empedradas y casonas
coloniales resguardan tesoros como la Casa del
Risco y templos que narran siglos de historia
y devoción. Esta casa también fue un espacio
histórico, particularmente en un acontecimiento
que fue la Guerra de Intervención Norteamericana.
La naturaleza también tiene su reino aquí, el
Desierto de los Leones, primer parque nacional
de México, repleto de senderos que invitan a
la contemplación y a la aventura. Como podrán
ver es un pulmón en la Ciudad de México y desde
la Alcaldía Álvaro Obregón pues estamos promoviendo
el ecoturismo y no únicamente como un proyecto
aislado sino que tiene que ver con el desarrollo
comunitario. A esto se suma su increíble oferta
gastronómica y también académica con universidades
y centros de investigación que atraen estudiantes
y profesionales del mundo entero. Definitivamente
es una experiencia sensorial, auditiva, de sabores,
de olores y colores. Álvaro Obregón no es solo
una alcaldía, es un lugar donde la historia convive
con la innovación, donde la cultura, la naturaleza
y la modernidad dialogan en cada rincón, recordándonos
que esta Ciudad de México, en efecto, late con
un corazón grande. Así que acompáñanos estas
próximas dos horas a continuar con esta travesía
a través de la radio, la música y la imaginación
desde Álvaro Obregón. Vamos a escuchar una canción
Just My Imagination de The Cranberries y volvemos
enseguida. Soy Leonardo Curso y te invito a que
estés pendiente de nuestro podcast para que estés
bien informado cuando tú lo decidas. Noticias,
deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast
preferida. Grupo Fórmula, abriendo la conversación.
Regresamos. CDMX. Corazón Grande. Estamos de
vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula,
que el día de hoy se transforma en Ciudad de
México. Corazón Grande, seguimos transmitiendo
completamente en vivo. Desde el Museo Casa del
Risco, en la Alcaldía, Álvaro Obregón, a quien
le dedicamos toda esta hora que viene y estamos
descubriendo las historias más inspiradoras,
las mejores experiencias de vida y todo en voz
de sus protagonistas. Ya estuvo con nosotros
Javier López Casarín, alcalde de Álvaro Obregón
y por fin nuestra querida Ana María Fernández
se integra a esta transmisión, a esta caravana
de transmisiones especiales. Mi querida Clara,
¿cómo ves? Que ya está con nosotros Ana María.
Feliz de tenerte de regreso por aquí, Ana. Qué
gusto, te extrañábamos un montón. Y a ustedes,
y a ustedes. Ya sé que has estado dándole la
vuelta a México y al mundo, como siempre, descubriendo
las mejores historias para disfrutar en familia.
Y una de las características o cualidades de
esta alcaldía es precisamente el tema del turismo
de naturaleza, de aventura, el senderismo, el
ciclismo, que ya platicábamos, están haciendo
una labor importante. en el diseño de rutas para
la práctica de estas dos disciplinas, senderismo
y ciclismo, que yo creo que como consecuencia...
de la pandemia agarraron fuerza en la Ciudad
de México y la Alcaldía Álvaro Obregón se convirtió
en un destino esencial, ¿no? Sí, yo creo que
la verdad es que desde, pues en la pandemia todos
empezábamos a necesitar salir de la casa y empezamos
a buscar actividades al aire libre porque era
lo que era seguro. Y la verdad es que la parte
del desierto de Los Leones es maravillosa. Yo
personalmente le tengo un cariño bárbaro porque
me acuerdo mucho que... Pues me quedaba un poco
de camino hacia la universidad y cuando entraba
en crisis me iba a recorrerlo para relajarme
y volver a centrarme porque el bus que a mí me
permite recentrar. Y entonces le tengo como muchísimo
cariño a la zona del desierto de Los Leones.
Totalmente. Además, el primer parque nacional
de nuestro país, mi querida Ana María. Correcto.
Es un lugar increíble. Yo llevo a mis hijos muchísimo.
Yo camino mucho en el desierto con mis amigas.
Es muy fácil llegar, estacionarte. Hay caminos
que están anchos y se ve por donde debes de caminar.
O sea, ni siquiera te tienes que adentrar tanto
en el bosque y perderte. Sí están pisados los
caminos, ¿no? Entonces sí puedes recorrerlo.
A gusto, a mí me fascina. Totalmente, además
me encanta que estén haciendo esta labor de empezar
a trazar nuevos senderos. Yo creo que el tema
de la señalética, lo hemos platicado en muchas
ocasiones, en otros destinos también de nuestro
país, es esencial. Hay infraestructura, pero
cada vez puede ser mejor y sobre todo facilitar
este proceso de acercarse a la naturaleza, tener
evidentemente señalización y, por supuesto, pues
instrucciones claras, ¿no? Porque de pronto no
nos dimos cuenta y habíamos cada vez más y más
en estas áreas naturales protegidas sin saber
realmente. cómo comportarnos sin tener necesariamente
buenos guías interpretativos que pudieran asegurar
tanto la integridad física del individuo y del
grupo como el salvaguardar, digamos, a los espacios,
¿no? Sí, y la verdad es que creo que también
es súper importante en ese sentido, pues justo
irnos asesorando, ir aprendiendo, ir investigando,
o sea, porque muchas veces, de nuevo, regresando
al tema de la improvisación, ¿no? A veces nada
más nos vamos y... Y no entendemos el lugar en
el que estamos. Entonces, creo que justo investigar
siempre un poco del espacio al que vamos y tratarlo
con respeto y con el cuidado que merece es fundamental.
Totalmente. Conocer la fauna, la flora, los nombres,
los usos incluso de ciertas plantas y la manera
en la que uno puede disfrutar en plenitud esto.
Pues tú has explorado mucho, mi querida Ana María,
este vínculo con la naturaleza y también a través
de tus hijos. poderlo revivir como si fuera por
primera vez. Platícanos un poquito qué es lo
que te gusta a ti de estas experiencias de senderismo.
Es que te limpia la mente. Cuando vas caminando
y caminando, siento que empiezas con muchísimos
pensamientos y conforme das más y más y más pasos,
se te empieza a limpiar la cabeza. A los niños
también. Todo el mundo llega más calmado. No
es que se les quite la energía a los niños. Los
niños van a tener energía todo el día, pero llegan
en otro estado y tú llegas en otro estado. Tengo
muchos de mis hijos con temas de ADD y en la
naturaleza se han aprendido a concentrar y se
han entendido como personas que se concentran
porque tienes que ir viendo dónde pisas si no
te caes. Totalmente. Y vas viviendo el momento
y a veces están cansados, pero tienes que seguir
adelante porque no entra el coche y nadie te
mira recoger. Creo que es muy educativo para
los niños el tema de ir a caminar en el bosque
y los niños aguantan más de lo que creemos los
adultos. Nosotros como que los subvaloramos.
Totalmente. Pues vamos a ver esta nota que preparamos
junto con Damaris Moreno acerca de las rutas
de senderismo y ciclismo. Ella es directora de
Desarrollo Económico de la Alcaldía Álvaro Obregón.
Nos encontramos en el bosque de Santa Rosa que
está al poniente de la Ciudad de México. Es un
bosque que cuida la comunidad agraria de Santa
Rosa, Sochiac. Cuenta con más de 343 hectáreas
y como podrán ver, pues está súper cuidado por
la propia comunidad. Nosotros, uno de los grandes
objetivos del alcalde Javier López Casarín tiene
que ver con construir comunidad. Esta es una
acción que refleja el trabajar de la mano con
la comunidad para entender sus necesidades y
creo que la palabra clave es co -crear las soluciones.
Una de ellas es estas rutas de ecoturismo, pero
no vistas desde un punto de vista aisladas, sino
un punto de vista donde, por un lado, turistas
pueden conocer y pueden visitar este bosque,
que es un pulmón de la ciudad, pero por el otro
lado genera ingresos para la comunidad, empleos
desde guías. Ellos tienen aquí atrás de mí está
el centro de interpretación ambiental y tienen
incluso un comedor en donde ellos pueden ofertar
servicios y justamente también gastronomía y
artesanía local. Entonces lo que estamos buscando
con generar estas nuevas rutas pues tiene que
ver con ese doble propósito, generarles a ellos
empleos directos y por el otro lado que turistas
conozcan la riqueza. ambiental y de bosques que
tiene la Alcaldía Álvaro Obregón. Justamente
estamos trabajando con ellos en identificar,
ellos ya tienen mapeado ciertas rutas que tienen
que ver con downhill, ciclismo en general, carreras
también y senderismo y hiking. Entonces justamente
estamos empezando a trabajar con las rutas, identificarlas
para poder también traer empresas y que podamos
generar carreras a un público que es amante de
la naturaleza, que es respetuoso. Y esa parte
es bien, bien importante. Cuando trabajas de
la mano con la comunidad, entiendes por qué cuidan
tanto este bosque. Son ellos mismos los que hacen
las brigadas. Y trabajar de la mano con ellos
nos permitirá atraer turistas que vean un ecoturismo
más sostenible y que precisamente puedan continuar
cuidándolo y preservando el bosque. La clave
de esta comunidad agraria de Santa Rosa es que
tiene un sentido de pertenencia muy fuerte y
además lo siguen conservando después de tantas
generaciones y generaciones. Inclusive entre
ellos van transmitiendo el conocimiento de medicinas
ancestrales y también parte de la comunidad tiene
que ver con la preservación del bosque mismo.
El bosque de Santa Rosa es cuidado por los propios
comunitarios, entonces desde que tú llegas habrá
un guía que te lleve por las rutas. Y lo que
estamos trabajando desde la alcaldía es empezar
a generar experiencias únicas. Por ejemplo, el
centro de interpretación se puede utilizar tanto
para clases para niños de cómo cuidar el ambiente,
de cómo se puedan integrar desde jóvenes ideas
de seguir cuidando este pulmón de la ciudad.
Y como bien dices, hay muchos lugares que se
volvieron inseguros y aquí es un lugar donde
por los propios comunitarios es cuidado. Entonces
hay bastante seguridad y pues va a haber también
mucha diversión. Visiten el Bosque. El bosque
de Santa Rosa Sochiak es un bosque único, cercano
a la ciudad, es un pulmón de la ciudad y desde
la Alcaldía Álvaro Obregón pues estamos trabajando
de la mano con ellos para generarles derrama
económica local, porque esto otra vez... Es un
círculo virtuoso en donde vienen y los guías
pues obviamente pueden tener empleo y además
aprovechando el mundial pues estamos empezando
a generar estas rutas con algunas empresas y
turistas precisamente deportivos para que puedan
vivir una experiencia 360 en la Alcaldía Álvaro
Obregón. Gracias, Damaris Moreno, directora de
Desarrollo Económico de la Alcaldía Álvaro Obregón.
Vamos a hacer una breve pausa, escuchar una canción
y volvemos enseguida en esta transmisión especial
Ciudad de México, Corazón Grande desde la Alcaldía
Álvaro Obregón. Esto es Viva la Vida de Coldplay.
Volvemos enseguida. Regresamos. CDMX. Corazón
Grande. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a
su programa Amo México en Grupo Fórmula, que
el día de hoy, sábado 20 de septiembre del 2025,
se transforma en Ciudad de México, corazón grande,
dedicado por completo a la Alcaldía Álvaro Obregón.
Estamos en el Museo Casa del Risco y nos acompaña
nuestro querido Pedro Díaz de la Vega, el ex
coordinador del clúster universitario. Mi querida
Clara, Ana María, nos declaramos ignorantes.
Mi querido Pedro, nos encantaría que nos platicaras
qué es esto del clúster universitario. Con mucho
gusto. Cuando el alcalde llegó a la demarcación,
a tomar posesión, nos dimos cuenta de un hecho
geográfico. Todos los días, al menos de lunes
a viernes, se desplazaban hacia la alcaldía.
Y desde la alcaldía, por las tardes, noches,
más de 45 mil personas. Sobre todo estudiantes,
estudiantes universitarios, de nivel de bachillerato
y de posgrado. No solamente los estudiantes,
también profesores, también personal administrativo.
identificamos que la mayor parte de las universidades,
tanto públicas como privadas del país, creo que
no hay ningún problema en decirlo, las mejores
del país, se encuentran ubicadas en la demarcación
de Álvaro Obregón. La máxima casa de estudios
de México, la UNAM, tiene algunas de sus sedes
dentro del territorio de la alcaldía y también
el Instituto Politécnico Nacional. Pero además
están las universidades privadas como la Iberoamericana,
la Panamericana, el Tecnológico de Monterrey,
el ITAM, la Universidad Motolinía, en fin, todas
estas grandes casas de estudios. Y podíamos haber
visto este fenómeno como un problema, pero decidimos
verlo como una solución y una oportunidad. Entonces,
el alcalde tuvo la... La idea de constituir un
clúster al cual se le denominó Clúster Universitario
de Alto Nivel de Álvaro Obregón. ¿Qué significa
esto? La oportunidad de establecer alianzas para
diferentes temas en los cuales busquemos la riqueza
que se genera a través de la inteligencia de
profesores, de investigadores, de estudiantes
y también con un propósito adicional que es la
posibilidad de difundir. culturalmente, todas
las manifestaciones que se hacen dentro de las
universidades. Esto es el clúster de alto nivel.
Un clúster sería como un conglomerado, un aglomerado,
digamos. Es correcto. Una red, una vinculación.
Exactamente ese es el término. Ya incluso se
ha castellanizado, ahora le pones una tilde a
la U y en español se puede decir clúster, clúster
universitario para nosotros es una metamorfosis
en la cual los edificios dejan de tener barreras
para que ingresen los estudiantes. Es el cambio
hacia la posibilidad de que estudiantes de otras
universidades empiecen a conocer lo que se está
haciendo y ya empezamos a trabajar. ¿Qué haría
pensando en esta mención de que son las mejores
universidades del país? ¿Qué las hace las mejores?
En primer lugar, El prestigio que se ha ido construyendo
a lo largo de décadas, en el caso de la máxima
casa de estudios, bueno, pues pronto va a cumplir
500 años. Sin embargo, el prestigio se construye
todos los días. Y el prestigio tiene un fundamento
muy sólido. Es cómo aportan conocimientos que
sean útiles a la sociedad. Cómo forman muchachos,
chicas, que... Llegaron del bachillerato, se
instalaron en aquella disciplina que ellos consideraban
que era la que iba mejor con su interés de aportar
algo y de esta manera las universidades transforman
a los estudiantes en personas de mucho valor
para la sociedad. Querida Ana María, te veo con...
¿Nos puedes dar un ejemplo así en particular
de algo que se ha hecho o que piensan hacer?
Claro que sí. Ya estamos trabajando. El alcalde
López Casarín llamó a la instalación del clúster
en diciembre del año pasado. En febrero se constituyó
ya como una asociación civil y apenas la semana
pasada tuvimos una reunión donde pudimos conversar
de los avances. Les voy a dar un ejemplo muy
concreto. Nos estamos vinculando con otro clúster
universitario, en este caso uno en Francia. que
es la Universidad de Paris -Saclay. Es probablemente
el clúster universitario más importante de toda
Europa y no únicamente incluye a centros de investigación,
a grandes escuelas, a facultades, sino también
a empresas como Airbus, Danone, Tales, empresas
que son las primeras a nivel mundial en sus ramos
específicos. En el caso de México... y del clúster
de Álvaro Obregón, nos vinculamos con ellos para
desarrollar al menos cinco temas que hemos estado
trabajando poco a poco con investigadores, profesores
y alumnos de diferentes universidades. Un ejemplo
concreto, un nanosatélite, el primer nanosatélite
de observación de la Tierra. Se presentó en esta
sesión del clúster de la semana pasada y pronto...
Cuando digo pronto, quiero decir este mismo año,
Álvaro Obregón va a tener ojos en el cielo para
observar una franja del territorio de 14 kilómetros
con imágenes de un metro por un metro el pixel.
Esto significa que vamos a tener posibilidades
de encontrar todas aquellas respuestas a las
preguntas que nos hemos formulado. Por ejemplo...
la situación que se guarda en las barrancas en
cuanto al crecimiento de la flora, el control
de los causas de agua, los asentamientos, en
fin, todos aquellos elementos que nos ayudan
en términos geográficos a resolver problemas
que la alcaldía ya tiene y que durante muchos
años. no se habían podido vislumbrar con una
precisión centrimétrica como la vamos a tener
a partir de ahora. Qué maravilla, me encanta
la idea de un satélite, nanosatélite. Un nanosatélite.
Que lo trajiste aquí a la mesa. Y lo lanzamos
al aire. No es tan pequeñito, es como una cajita
de zapatos, 25 centímetros por 15, y va a estar
en una órbita norte -sur, pasando todos los días
sobre el territorio de Álvaro Obregón. a 500
kilómetros sobre... Generando información, que
era un poco lo que platicábamos con Javier hace
unos bloques, esta compilación de información
para la toma de decisiones, que me parece algo
muy inteligente y muy necesario, y no solamente
dejar a la academia como una élite excluida de
las necesidades de la sociedad, que de pronto
los académicos pierden su papel o su función
en la vida cotidiana, y si están desvinculados
de estos elementos esenciales, de cómo vincularse
con la naturaleza o los asentamientos y demás.
Creo que es muy importante este ejercicio, esta
integración y sobre todo el intercambio de conocimiento.
No sé, mi querida Clara, tu visión con respecto
a este clúster. A mí me parece muy interesante
y me gustaría saber, porque al final, bueno,
ahorita mencionamos algunas de estas universidades
que son muy grandes y muy reconocidas, pero hay
también muchas universidades en Álvaro Obregón
que son más pequeñitas, pero no por ello menos
importantes. Estas universidades estoy pensando
en, por ejemplo, en el Centro Cultural Helénico,
¿no? O el Centro de Estudios de Comunicación.
en el Pedregal. ¿Estas universidades también
van a tener lugar dentro del clúster o está como
reservada para estas universidades grandes y
muy reconocidas o cómo? Magnífica pregunta, te
la agradezco de verdad. Justamente estas dos
instituciones que tú mencionaste ya forman parte
del clúster, pero no únicamente ellas, también
el Tecnológico Nacional de Álvaro Obregón y la
Universidad de la Policía, que es una universidad
muy reciente, la Universidad de la Salud. El
alcalde comentaba en la sesión pasada que la
idea del clúster es buscar lo que la presidenta
Sheinbaum ha llamado el humanismo mexicano, es
decir, que unos a otros nos damos la mano para
que nadie se quede atrás. Y bajo esa lógica se
busca no únicamente que las grandes universidades
apoyen a las pequeñas, sino también los saberes
específicos que tienen las universidades, por
pequeñas que sean en cuanto a dimensiones, pueda
ser aprovechado, no únicamente por las otras
universidades, sino por la población en general.
Pedro Díaz de la Vega, coordinador del clúster
universitario de Álvaro Obregón, gracias de corazón
por estar aquí con nosotros. Gracias a ustedes,
es un verdadero placer. Clara Ana María, vamos
a escuchar una canción más y volvemos enseguida.
Esto es Alco de Half Moon Run, aquí en Amo México
por Grupo Fórmula, hoy transformado en Ciudad
de México, corazón grande, desde Álvaro Obregón.
Regresamos. CDMX. Corazón Grande. Hoy, sábado
20 de septiembre del 2025, en nuestra caravana
de transmisiones especiales, Ciudad de México,
corazón grande, agradezco el corazón a la Secretaria
de Turismo de la Ciudad de México, Alejandra
Frausto Guerrero, a mi querida Jenny Shremserur.
directora general del Instituto de Promoción
Turística de la Ciudad de México y, por supuesto,
el alcalde de Álvaro Obregón, Javier López Casarín,
que se dio una vuelta, estuvo con nosotros platicando.
Y ahora tenemos el privilegio de que nos acompañe
Damaris Moreno, directora de Desarrollo Económico
de la Alcaldía Álvaro Obregón. Gracias de corazón
por acompañarnos en esta transmisión especial,
Damaris. Al contrario, muchísimas gracias a ustedes
por la invitación y el espacio para platicar
de todo lo que tenemos en Álvaro Obregón. Estamos
muy contentos en esta alcaldía, que mi querida
Maru, pues tú eres... Obregonista de corazón,
de hueso colorado. Así es. ¿Cómo te has sentido
con esta transmisión especial en este recinto
extraordinario? Pues mira, este recinto me parece
fascinante. Como museo y como Casa de la Cultura
es un espacio muy especial. Creo que muchas personas
deberían de darse la oportunidad de conocerlo,
de visitarlo. Me encanta toda la parte de arriba
que tiene esta parte que es como más de casa,
que te habla también de Isidro Favela. Y bueno...
Conforme he estado escuchando el programa, voy
pensando justo en estos espacios que han sido
también muy significativos a lo largo de... Toda
mi vida. Toda tu vida. Al ladito está el bazar
del sábado. Estamos frente a la plaza San Jacinto,
que está ambientadísima el día de hoy, mi querida
Maris. Y eso es desarrollo económico. Y ese desarrollo
económico me imagino que se traduce en la posibilidad
de traerle bienestar a los habitantes de la alcaldía.
Y el turismo es una herramienta muy poderosa.
Platícame un poquito acerca de la relación. ¿Cómo
ves tú a la actividad turística y el desarrollo
económico de la alcaldía? Bueno, la verdad es
que Álvaro Obregón lo tiene todo. Tenemos, como
bien mencionaban, una infraestructura muy importante.
Somos el punto de mayor inversión en infraestructura
de movilidad. En el observatorio tenemos el tren
interurbano, la línea 12, el cable bus y para
atraer turismo. Como bien saben, es importantísimo
que las ciudades, en la medida que tengan esta
capacidad de infraestructura y de espacios donde
se puedan traer grandes convenciones, eventos,
pues es la medida en la que puedes generar derrame
económico. Puedes generar empleos y puedes generar,
desde luego, bienestar en la comunidad. Desde
la Alcaldía Álvaro Obregón, pues como ya lo comentaban
anteriormente, además de esta infraestructura
importante que tenemos, también tenemos una hotelería
premium en Santa Fe. Hub de Santa Fe Hotelero,
contamos con más de 2 mil habitaciones, entonces
estamos listos para atraer más eventos y sobre
todo pues de cara al mundial, nosotros estamos
listos, estamos preparándonos con las cámaras,
estamos preparándonos con las universidades,
no sé si lo dijeron pero yo me voy a aguantar
el comercial, Álvaro Obregón. de los 2 .500 municipios
que tiene este país, es el único que concentra
el mayor número de universidades públicas y privadas.
El famoso clúster universitario de alto nivel
que ha conformado el alcalde con 19 universidades
y pues en ellas también se encuentran espacios
para traer este tipo de convenciones, el turismo
maíz. Entonces, de la mano con estas universidades
también estamos generando una agenda importante
de cara al mundial. Entonces, Álvaro Obregón
no solo es infraestructura física, Álvaro Obregón
es una alcaldía de identidad, es una alcaldía
de barrios. Estamos en San Ángel, uno de los
barrios más bonitos del sur de la ciudad. También
es gastronomía, también son barrios y pueblos
originarios. Tenemos dos, tenemos San Bartolo
y Santa Rosa, que de hecho acaban de ver una
cápsula. Estamos trabajando de la mano con la
comunidad de Santa Rosa para crear rutas ecoturísticas.
Esto es bien importante porque es un proyecto
comunitario en donde ponemos al centro a la comunidad,
donde les vamos a llevar justamente ingresos
de rama económica, crearles empleos, y estamos
trabajando de la mano con empresas para poder
llevar un turismo especializado, un turismo que
sabe cuidar el medio ambiente. Este bosque es
uno de los pulmones de la ciudad, entonces queremos
construir economía para ellos, pero una economía
responsable, un turismo responsable. Entonces,
como pueden ver... Podemos tener la capacidad
de traer grandes eventos, pero también tenemos
rutas ecoturistas para los turistas nacionales,
locales y desde luego la atracción que traen
los turistas internacionales. se refleja en una
derrama económica importante para el alcalde
Álvaro Obregón. Totalmente, y es que sin economía
no puede haber conservación tampoco, y el hecho
de tener esta visión de frente al mundial, que
ya platicábamos también en una sesión con el
alcalde. Hay muchos pronósticos, previsiones
del volumen de potenciales visitantes extranjeros,
nacionales a la Ciudad de México y la Alcaldía
Álvaro Obregón se posiciona por su conectividad
como una de las más importantes para el hospedaje
y por supuesto para la vinculación con otras
como Coyoacán, donde puede ver el estadio. Ya
no sé cómo se llama, Azteca. Será siempre para
mí. Banorte Azteca. Pero en realidad esta es
una zona muy estratégica como punto de partida
para descubrir el resto de la ciudad sin quedarse
necesariamente atorados en algunas otras zonas
de la ciudad que resultarán muy conflictivas.
Platícanos un poco de las acciones con miras
al mundial. Sí, claro que sí. De hecho... Creo
que tocas el tema fundamental, el mundial no
solo es el estadio, entonces nosotros con la
visión del alcalde estamos preparándonos para
darles una oferta 360 al turista, entonces nosotros
también vamos a ser muy importantes en términos
de movilidad, ya lo decía yo al inicio, tenemos
el punto mayor de movilidad y de inversión en
infraestructura, imagínense, conecta al tren
interurbano que viene de Toluca. con el aeropuerto,
tenemos el cable bus, el metro de la línea 12
y desde luego la terminal de autobuses. Entonces
tienes ahí Santa Fe. Entonces tienes el clúster
más importante en términos hoteleros, el centro
comercial también de Santa Fe, importantísimo,
y te va a conectar al estadio. Y entonces ya
cuando estás en el estadio... Tres de las cuatro
avenidas que te regresan a la ciudad son Alcaldía
Álvaro Obregón. Entonces también estamos preparándonos
en el sur de la ciudad. Estamos empezando a trabajar
con los restaurantes, el sector hospitality también.
Y algo que estamos haciendo en la alcaldía es
que también estamos preparando la mano calificada.
Nos estamos adelantando. porque el mundial no
solo son las experiencias, sino toda esa oportunidad,
grandes oportunidades que se abren para generar
el mayor derrama en la alcaldía de Álvaro Obrador.
No solo en la alcaldía, digo, en la Ciudad de
México, pero nosotros nos estamos preparando.
Entonces estamos trabajando de la mano con grandes
fundaciones internacionales y empresas para empezar
a dar certificación y capacitaciones en los temas
que más se van a necesitar. Inglés, hospitality,
servicio al cliente, barismo, preparación de
bebidas. preparación de alimentos y ya estamos
empezando y la verdad es que justo eso también
lo vemos como una oportunidad importantísima
en términos de generar derrame económico a la
alcaldía. Fenomenal y hablando de turismo maíz
también hay turismo trigo aquí cerquita tenemos
uno de los restaurantes. Pues más emblemáticos,
yo diría, de la Ciudad de México, tal vez uno
de los panes dulces más sabrosos. Y tenemos una
nota preparada del señor Sergio Roterman, de
Lepetit Lola, que no sé si conoces, mi querida
Damaris. Me encanta. Esos chocolatines no tienen
igual, así que vamos a ver de qué se trata. Mi
nombre es Sergio Roterman, soy el papá de la
dueña Candice Roterman, donde se ha recogido.
La herencia de la buena panadería que teníamos
también en San Ángel, estamos hablando de historia
de San Ángel. Y aquí hemos recogido, heredado
la tradición del pan. La panadería es básicamente
de estilo francés, un poco de italiano también.
Es una producción muy limitada, muy pequeña,
pero muy cuidadosa. artesanal. Empezamos en el
año 82 con Le Petit Cluny y mi hija Candice,
que es la dueña de aquí de Le Petit Cluny, pues
desde chiquita ha estado impregnada de todo ese
gusto por la gastronomía básicamente italiana
y francesa en lo que es la panadería y obviamente
ella empezó aquí con su estilo propio que era
las tortas. Unas tortas un poquito chic, digamos,
con las teleras que nosotros hacíamos especialmente
para ella. Que aquí no escatimamos nada, ni la
cantidad de mantequilla, ni el esfuerzo, 100
% tradicionales de cómo se hacía. Yo nací en
París. En Francia y de chiquito comía una baguette
extraordinaria, unos croissants divinos que fueron
decayendo y últimamente hay toda una corriente
en Francia para recuperar esto. Y yo me he abocado
a tratar de recuperar las recetas que yo probaba,
digamos, de chiquito. Entonces me ha tomado muchos
años de estudios, de clases, de viajes. para
recuperar estos sabores y eso es lo que pretendo
que hacemos aquí. Es un retorno a la tradición
y a las maneras antiguas. El eje, digamos, aquí
de la gastronomía del petit Lola son las tortas.
Las tortas es también un menú limitado, no son
muchas. Pero son sumamente cuidadosas y el pan,
la verdad, es extraordinario. Y luego las fantasías
de mi hija, que son las malteadas. Esa es otra
especialidad de mi hija, las lasañas a la boloñesa,
que era una especialidad italiana. También con
el mismo afán, porque fuimos a Boloña a conocer
cuál era realmente la salsa boloñesa y no en
un viaje, en varios. Así como recuperamos la
receta de la baguette, de los croissants y todo,
también de la salsa boloñesa y esa es una de
las especialidades de mi hija. Siempre tenemos
un pie en la tradición, en la autenticidad, en
lo que hacemos. Estamos en la calle de Amargura,
número 14, que está muy cerca de San Jacinto
y hay escasos pasos de revolución. Los esperamos
cuando puedan y cuando gusten. Gracias mi querido
Sergio, privilegio poderte tener en esta transmisión
especial, casi 40 años de comer lo que hacen
ahí. La verdad es que le tengo un cariño particular.
Damaris, gracias de corazón por tomarte el tiempo.
Platicamos también fuera del aire de todo lo
que viene con respecto a Santa Rosa y el desarrollo
de los proyectos comunitarios, la vinculación
de las comunidades al ejercicio, al resguardo
y, por supuesto, al desarrollo económico a través
de la actividad turística, biocultural es esencial.
Cuentes con nosotros aquí en Nuevo México. A
eso nos dedicamos, a vincular y a tejer redes
y para eso estamos. Gracias por tomarte el tiempo,
Damaris. No, al contrario, muchísimas gracias
por el espacio y sí, efectivamente pronto les
daremos noticias de estas ecurrutas, el ecoturismo
que estamos haciendo a la mano con Santa Rosa.
Y ya les platicaba yo que va a ser no solo turismo
especializado, sino proyectos comunitarios donde
el runner, el hiker, va a poder consumir productos
locales de calidad, ayudando a generar empleos
a la comunidad. Eso lo queremos ver suceder.
Te agradecemos de corazón tu tiempo. Querida
María, hemos llegado al término de la segunda
hora de este programa especial Ciudad de México
Corazón Grande. Desde la Alcaldía, Álvaro Obregón,
5525 -619 -133, el WhatsApp de esta producción.
Vamos a hacer una breve pausa. y continuamos
con mucho más antes una canción titulada Street
Fighting Man de The Rolling Stones aquí en Amo
México por Grupo Fórmula almacenamiento, distribución
y programación de tus episodios en un solo lugar
hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com
hacer podcast de manera fácil regresamos CDMX
corazón grande Mi nombre es Pata de Perro, también
me conocen como Alonso Vera y les doy la más
cordial bienvenida a esta tercera hora de su
programa Amo México en Grupo Fórmula, que el
día de hoy se transforma en Ciudad de México.
Corazón Grande, seguimos transmitiendo completamente
en vivo desde la Alcaldía Álvaro Obregón, hoy
sábado 20 de septiembre del 2025. Estoy aquí
frente a la Plaza San Jacinto en el Museo Casa
del Risco. Es un lugar extraordinario. Vamos
a ver un poco lo que ha sido estas primeras dos
horas de transmisión de Ciudad de México. Corazón
Grande desde la Alcaldía Álvaro Obregón. Al poniente
de la Ciudad de México, entre barrancas, bosques
y barrios históricos, se encuentra Álvaro Obregón,
una alcaldía que combina tradición, naturaleza
y modernidad. En San Ángel, corazón cultural
de la alcaldía, las calles empedradas y casonas
coloniales resguardan tesoros como la Casa del
Risco y templos que narran siglos de historia
y devoción. Esta casa también fue un espacio
histórico, particularmente en un acontecimiento
que fue la Guerra de Intervención Norteamericana.
La naturaleza también tiene su reino aquí, el
Desierto de los Leones, primer parque nacional
de México, repleto de senderos que invitan a
la contemplación y a la aventura. Como podrán
ver es un pulmón en la Ciudad de México y desde
la Alcaldía Álvaro Obregón pues estamos promoviendo
el ecoturismo y no únicamente como un proyecto
aislado sino que tiene que ver con el desarrollo
comunitario. A esto se suma su increíble oferta
gastronómica y también académica con universidades
y centros de investigación que atraen estudiantes
y profesionales del mundo entero. Definitivamente
es una experiencia sensorial, auditiva, de sabores,
de olores y colores. Álvaro Obregón no es solo
una alcaldía, es un lugar donde la historia convive
con la innovación, donde la cultura, la naturaleza
y la modernidad dialogan en cada rincón, recordándonos
que esta Ciudad de México, en efecto, late con
un corazón grande. Así que continuamos con esta
transmisión especial. Ciudad de México, corazón
grande desde la Alcaldía. Álvaro Obregón, vamos
a escuchar una canción y volvemos enseguida.
Esto es CDMX The Last Dinosaurs. Regresamos.
CDMX, corazón grande. Ya estamos de vuelta en
tu programa Amo México en Grupo Fórmula, que
el día de hoy se transforma en Ciudad de México,
corazón grande. Estamos transmitiendo completamente
en vivo desde la Casa Museo del Risco en la Alcaldía,
Álvaro Obregón, hoy sábado 20 de septiembre del
2025. Gracias de corazón por acompañarnos como
cada fin de semana. Gracias a usted. Sí, gracias
a todos. Gracias a ustedes y gracias por darnos
el espacio. Gracias a ustedes, de verdad. Porque
además es un tema, mi querida Maru, platicábamos
ya fuera del aire, que nos entusiasma mucho explorar,
¿no? Sí, es la primera vez que yo escucho que
una alcaldía tenga un programa de voluntariado.
Para mí es algo novedoso y la verdad, digo, personalmente,
por mis filias, es un tema que me entusiasma.
Por forma de ser, ¿no? También siempre vinculada
y siempre comprometida con temas que te apasionan.
Y me imagino, mis queridas Miriam y Maritza,
que también son temas... que a ustedes les apasionan,
cuáles son los temas que a ustedes les apasionan.
Bueno, pues quisiéramos platicarles que en principio
en la alcaldía este equipo de trabajo está esforzándose
por hacer de un eje de participación importante
el sistema de cuidados y bienestar. Y este sistema
implica trabajar con todos los grupos de la población,
los niños, las mujeres, los jóvenes, los adultos
mayores, que nos implican atención especializada,
la gente con discapacidad, la comunidad LGBT
y ahora hasta la protección animal. Todos estos
temas abarcan el desarrollo social que trabajamos
en la alcaldía, pero no podríamos hacerlo solos,
sino contamos con las voluntades, con las voluntades
de organizaciones, de agrupaciones y sobre todo
de un grupo que colabora entusiastamente con
nosotros, como es el que encabeza la esposa del
alcalde, nuestra querida Marisa, que hoy representa
aquí con Miriam y que tienen una alta vocación,
porque el voluntariado es una vocación sin duda.
Justamente, pues bueno, como bien lo decía, el
voluntariado no existe en ninguna alcaldía. Aquí
el alcalde dijo, creo que hay un voluntariado
en la alcaldía y Marisa, su esposa, dijo, vamos
adelante. Y nosotros somos este puente de esfuerzos
con iniciativas privadas, con grupos. grupos
vulnerables, con los gobiernos y también nos
vinculamos con empresas y siempre tratamos de
buscar apoyos para darles soluciones a todas
las problemáticas que tienen la población y los
ubregonenses. Qué importante esa dedicación de
al menos un porcentaje de nuestro tiempo de vida
al procurar el bienestar. De alguien más, ¿no?
Yo creo que tiene que formar parte esencial de
nuestra vida cotidiana, el procurar nuestro cuidado,
nuestra salud, nuestra higiene física, mental
y esta participación en algo que sea mayor a
nosotras, nosotros mismos, ¿no? Justo, y es alimento
para el alma, de verdad, el poderte vincular
y poder ayudar a alguien más. Y nosotros somos
esta parte, te digo, este vínculo de buscar apoyo
y ayuda de todos lados. Tocamos puertas y es
donde la gente que se sienta segura de venir
y de que los vamos a escuchar, de que los vamos
a atender y que les vamos a dar una solución
a sus problemas. En el voluntariado buscamos
siempre el cómo sí y hacer que las cosas sucedan,
que es lo que nos gusta. ¿Cómo es el acercamiento,
Maritza, a identificar las prioridades? Porque
imagino que temas, retos... Hay infinidad, pero
¿cómo están ustedes ahora sí que sondeando las
necesidades y priorizando? Les decía al principio
que nuestro programa de gobierno... tiene establecido
este eje de trabajo muy importante. Entonces
hemos hecho un diagnóstico en toda la población
para conocer cuántos grupos de esta población
tenemos, o sea, los niños, las mujeres, los jóvenes,
los discapacitados, y poder atenderlos de una
manera adecuada. Entonces tenemos en la alcaldía
más de 250 colonias donde unas tienen mayores
necesidades que otras por su conformación geográfica
y ubicación de estas mismas. pero en algunas
hemos identificado que tienen estos requerimientos
y vamos estableciendo programas de trabajo conjuntos
para que podamos acercar los beneficios de una
manera adecuada. Entonces, con este vínculo que
tenemos, desarrollamos acciones donde podamos
acercar a la población beneficios en materia
de alimentación, de nutrición, de educación y
sobre todo de salud, a través, por ejemplo, de
ahora un programa que tenemos. que son las unidades
móviles de salud, que se acercan hasta los lugares
donde la población no puede acceder de manera
más rápida, más pronta, y que podemos brindarles
este servicio. A través de esto, pues nosotros
generamos estos otros vínculos de apoyo, como
incluso el día de hoy hicimos un evento donde
se les entregaron sillas de ruedas y muchas personas
que lo requieren y que están en condiciones de
vulnerabilidad, tanto físicas como económicamente.
Qué maravilla. Suena como muy maternal, muy necesario.
Sí. Y también algo que me gustaría saber si están
previendo en este ejercicio habitual del cambio
de las administraciones establecer de alguna
manera un mecanismo, una estructura que permita
que esto no sea solamente una iniciativa que...
dure lo que dura la administración. Pues el alcalde
está impulsando esta propuesta que el voluntariado
sea parte de la estructura, porque el voluntariado,
ella es la directora general de Desarrollo Social,
ella sí está en la estructura, el voluntariado
no. Y él está impulsando esta parte, que sí quede
ya establecido en los estatutos de la alcaldía.
A mí me encantaría saber, ahora sí que manos
siempre faltan, saberes compartidos también siempre
hacen falta. ¿Qué tipo de voluntariados ya están
operando actualmente? Y si hubiera, porque como
volvemos a lo mismo, hacen falta manos, ¿cómo
la gente también puede vincularse con estas iniciativas?
Fíjate, nosotros ahorita a través del clúster
universitario nos hemos estado vinculando con
los voluntariados de las diferentes universidades.
Nos han estado apoyando. La semana pasada tuvimos
reforestación con la NAWAC. Hemos estado con
el TEC. Nos ha apoyado en muchas cosas. Nos ha
donado cosas en el American School también. estado
vinculándonos con ellos pero también se nos han
acercado diferentes fundaciones Blue Woman, Pink
Man para recuperar espacios, Aspen Institute
Fundación Walmart Sam's, o sea ellos mismos solitos
conforme vamos caminando se nos van acercando
y cómo podemos ayudarles, en qué podemos cooperar
la misma ciudadanía como tú lo decías cómo coopero,
cómo les ayudo y entonces cuando también se involucran
todos es más fácil que cuiden las cosas, que
quieran hacerlo y estamos construyendo comunidad.
que eso también es algo fundamental para nosotros
en la alcaldía. Totalmente. Fortalecer el tejido
social impacta en seguridad, impacta en desarrollo,
impacta en todo, ¿no? Sin eso, en realidad. Y
aparte nos divertimos muchísimo. ¿Me puedo imaginar?
No tiene ni idea. Nos divertimos. Vamos a los
CASIs, que son los centros de cuidado infantil,
a las casas de los adultos mayores, llevamos
actividades. Bueno, somos las más felices. O
sea, es lo que te digo, te nutre el alma y el
corazón. disfrutamos muchísimo. Totalmente, pues
gracias mi querida Miriam, gracias Maritza por
tomarse el tiempo, por compartirnos esta iniciativa
que esperemos se replique y que sean ustedes
motivo para que suceda en otras alcaldías, en
otros municipios a nivel nacional, justamente
eso hace falta, canalizar la voluntad y hacer
equipo. Exactamente, es un esfuerzo, pero es
unir voluntades. Totalmente, pues gracias entonces,
vamos a continuar con esta transmisión especial.
dedicada a la Alcaldía Álvaro Obregón desde la
Casa Museo del Risco, aquí en... el centro de
San Ángel, un barrio extraordinario. Vénganse
a dar una vuelta hoy sábado a la Plaza San Jacinto.
Es una verbena, es una fiesta maravillosa, como
lo ha sido este programa Ciudad de México Corazón
Grande. Gracias a Alejandra Frausto Guerrero,
secretaria de Turismo de la Ciudad de México,
a nuestra querida Jenny Shlem Serur, directora
general del Instituto de Promoción Turística
de la Ciudad de México y a todo el equipo de
Amo México, de Grupo Fórmula y, por supuesto,
de la Alcaldía Álvaro Obregón, que nos ha permitido
realizar esta transmisión especial. Vamos a escuchar
una canción más y volvemos enseguida. Esto es
Hunger. de Florence and the Machine. Volvemos
enseguida. Ya estamos de vuelta en tu programa
Amo México en Grupo Fórmula, que el día de hoy,
sábado 20 de septiembre del 2025, se transforma
en Ciudad de México, corazón grande. Seguimos
transmitiendo completamente en vivo desde la
Alcaldía Álvaro Obregón, aquí en la Casa Museo
del Risco. Ha sido un programa muy... Muy interesante,
mis queridas Maru, Clara, Ana María, sobre todo
porque Ana María volvió a la mesa de Amo México
después de un rato de no pelarnos. Álvaro Obregón
dijo, sí, San Ángel sí me gusta, la Plaza San
Jacinto sí les acompaño. Ya estaba desde mis
rumbos. Sí. No, estaba visitando México. No,
sí, la encomienda de Amo México es esa. Oye,
tenemos una nota muy especial del mercado de
las flores. Mi querida Maru, ¿qué quieres anotar
con este respecto? Pues yo creo que esta alcaldía,
Tiene una vocación floral muy importante. La
Feria de las Flores es uno de los eventos más
lindos, más bonitos que puede haber, porque además
combina justo mucho, muchos de los valores de
esta demarcación, que es la tradición, la fiesta,
el rescatar estos lugares. Entonces, su mercado
de flores es también una parada obligatoria.
Vamos a ver esta nota con Edgar Velásquez, locatario
del Mercado de las Flores. Decorando emociones.
Yo soy la tercera generación del oficio de florista.
Recuerdo que mis papás mencionaban que este mercado
ya tiene alrededor de unos 90 años. Principalmente
las personas que vienen a comprar o adquirir
un arreglo floral son personas que dentro de
la ciudad tienen muy específico el lugar del
mercado de flores. Y lógicamente que vienen aquí
a visitarnos. a adquirir ya sea desde un detalle
floral hasta un arreglo para un cumpleaños. Ya
estamos hablando de un arreglo muy grande. De
un par de años atrás, los jóvenes son los que
han tenido mayor interés por adquirir y regalar
a su vez una flor y son los que más han estado
viniendo últimamente. Recordemos que acabamos
de pasar la Feria de las Flores. Es una feria
muy tradicional de la alcaldía Álvaro Obregón
y eso nos ha permitido que el mercado siga vigente
en cuestión de sitio. Vienen personas de varias
alcaldías o inclusive del extranjero. Últimamente,
principalmente los fines de semana, vienen personas
del extranjero. a visitar el mercado de flores.
Tienen la intención de adquirir flores, pero
por el tiempo de estancia de aquí de la ciudad,
pues les impide, ¿no? Pero sí vemos la intención
del gusto que ellos tienen, porque ellos han
mencionado inclusive que no es tan fácil ver,
primero, esta gran variedad de flores que tenemos
nosotros a nivel de mercado. y el diseño floral
que presentamos a los visitantes. En este caso,
las personas del extranjero sí les llama muchísimo
la atención que presentamos diversidad de flores
y de tonalidades de las mismas. Me encantan las
flores, me encantan los mercados de flores, me
encanta comprar flores, me encanta regalarlas
también. Me imagino que les gusta también que
les regalen flores. Obvio. Hans te manda florecitas
de repente. Pero yo voy y compro las flores de
mi casa. Yo me las robo de casa de mis papás
con mucha frecuencia. Me encanta ir a comprar
flores. Tengo ahí como las astromelias y las
gerberas son mi referente para saber más o menos
qué tan bueno me están viendo en los mercados.
Qué tal fluctúa el mercado. Claro, sí, el precio.
Y algo delicioso del mercado de las flores es
que pasas, ahorita platicaba con Maru, pasas
al lado en el... coche y huele. O sea, huelen
las rosas. Eso me encanta del mercado de las
flores de San Ángel. Y temporada divino, ¿no?
Sí. Se pasó Chile y luego los arbolitos de Navidad.
Exacto. Ahorita está lleno de girasoles. Sí.
Que se ve divino. Divino, divino. Sí. Alguna
vez fui a Villa Guerrero en el Estado de México.
Tienen el mercado de flores más grande, yo creo,
del país. Y había unos ramos extraordinarios
de girasoles, seis metros de altura, exagere,
pero como de dos y medio. Y sí, ahí también mi
cara de güero, porque llegué a preguntar el costo
del girasol, me dijeron 10 pesos, y el ramo,
me dicen, no, el completo. Y habrán sido como,
no sé, 50, 60 girasoles de dos metros, sí, Villa
Guerrero. Todo bien contigo. Vamos a ver una
nota más. Esto es Mercado de San Ángel. Tiene
unos murales de Ariosto Otero que visitamos su
taller en la Magdalena Contreras. Pues es una
de las piezas que decora este Mercado de San
Ángel. Y María Martínez, locataria, también nos
comparte un poco de la historia de este emblemático
lugar aquí en Álvaro Obregón. Pásele, Marchanta.
¿Qué le damos? Pásele, joven. Algo de mariscos,
caldito de camarón, de pescado. Pase usted. Bienvenidos
al Mercado Melchor Musquis, un mercado fundado
en 1958 y actualmente conocido como Mercado San
Ángel. Actualmente es un mercado donde ya encontramos
mucha gastronomía mexicana, pero anteriormente
era un mercado de abasto. Definitivamente es
una experiencia sensorial, auditiva. de sabores,
de olores y colores. En un mercado público puedes
encontrar fruta de una gran variedad, colorido,
pero sobre todo la experiencia de poder tocarla
y elegir tú tu propia calidad. La madurez de
la fruta como a ti te gusta, más madurita, más
verdecita. Puedes encontrar también todos los
olores y sabores que ya no existen en un supermercado.
Entre ellos, puestos de chiles, moles, pues una
infinidad y una variante. inexplicable que ya
no existen en los súper pero que los mercados
públicos todavía podemos conservar y lo hacemos
con mucho amor mira para empezar cuando llegas
a un mercado llegas a un lugar donde te sientes
en casa siempre eres bienvenido con un pase de
marchante que le damos escoja su fruta escoja
su carne y además tienes la oportunidad por ejemplo
si quieres comprar unos chiles y no sabes hacer
la preparación de un platillo el mismo marchante
te puede dar la receta te puede enseñar a cocinarlo
Y además te vas haciendo amigo o familia muchas
veces de tus clientes. Es una gran oportunidad
que tenemos los comerciantes de hoy en día. Cuando
naces comerciante, tienes esa sensibilidad para
tratar a tu cliente y te vas volviendo como psicólogo
para poder entender las necesidades de tu cliente.
Muchas veces no solo das la receta, a veces te
vas mucho más allá de las entrañas de tu cliente.
Es un trato muy familiar y que afortunadamente
solo existe en los mercados públicos. Mira, el
mercado de San Ángel, además de ser históricamente
muy importante, tenemos la gran fortuna de tener
un mural, tenemos cultura en este mercado y además
tenemos la cultura al frente de nuestro mercado
sobre una avenida sumamente importante que es
Avenida Revolución. Es un mural del maestro Arios
Totero, uno de los pocos muralistas mexicanos
grandes que todavía existen y además vivo. Es
un mural que es una técnica desgraciado. Y que
hace un retrato de Tenanitla a San Ángel. Es
un retrato de cómo explica el comercio de aquellos
tiempos. Es un mural de protesta. Es fuerte,
pero a la vez es sumamente interesante cómo los
mexicanos debemos defender lo nuestro desde frutas,
verduras, semillas, alimentos, cultura, enseres.
Es importante ver y que vengan a conocer este
mural porque de verdad se van a llevar un buen
sabor de boca. por los retratos que existen y
la manera en que está hecho, que es el esgrafiado.
Y el mercado es muy visitado también, no solo
por turistas, por personas importantes, sino
también por las personas que trabajan todos los
días alrededor de este mercado, que como te digo,
ya estamos envueltos en zona de oficinas y el
mercado se ha vuelto un comedor. El taquito,
la comida corrida, una sopa casera. Este mercado
se ha convertido en eso, un espacio para salir
de tu día a día en la oficina y poder esparcir
tu mente y relajarte un poquito encontrando mucha
comida y sobre todo comerciantes que te arropan
con una buena sazón. Visiten los mercados públicos.
Hoy los mercados públicos están evolucionando,
haciendo propuestas gastronómicas nuevas. lanzando
espacios y lugares que no huelen a vísceras,
que están limpios, que podemos competir con precios.
Tenemos muchas promociones y de verdad atrévanse
a visitar porque ya la gastronomía que ofrecemos
para ustedes ya es de alta calidad. Ya los mercados
públicos tenían que vivir esa evolución porque
estábamos a punto de morir con todas las competencias
transnacionales que tenemos alrededor. Nuestra
gastronomía hoy en día por los jóvenes está brillando.
Vengan a visitar los mercados públicos porque
somos muchos los que ya estamos luchando para
no morir. Bienvenidos. Vamos, por supuesto, a
los mercados públicos. Yo no hay nada que disfrute
más que ir al mercado. Y ahorita que hemos estado
con esta caravana de transmisiones especiales,
Ciudad de México, corazón grande. En todas las
alcaldías he hecho mi mandado. Cada semana voy
a los mercados por mis frutas y demás. Vamos
a escuchar una canción y volvemos enseguida.
Esto es The Mexican de Noel Gallagher's High
Flying Birds. Aquí en Amo México por Grupo Fórmula.
Regresamos. CDMX. Corazón Grande. Don't you know
that talking about a revolution sounds like a
whisper Don't you know that talking about a revolution
sounds like a whisper While they're standing
in the welfare lines Crying at the doorsteps
of those armies of salvation Hablando de la revolución,
Tracy Chapman, en nuestro bloque final de esta
transmisión especial, Ciudad de México, corazón
grande desde la alcaldía Álvaro Obregón, gracias
a mi querida secretaria de turismo de la Ciudad
de México, Alejandra Frausto Guerrero, a nuestra
querida Jenny Sherem Serur, directora general
del Instituto de Promoción Turística de la Ciudad
de México, por supuesto, a Javier López Casarín,
alcalde de Álvaro Obregón, a toda la familia
de esta alcaldía de Grupo Fórmula de Amo México
que han hecho posible. Esta transmisión especial
desde la Casa Museo del Risco, frente a la Plaza
San Jacinto, aquí en el barrio de San Ángel,
en la Alcaldía Álvaro Obregón. Ha sido un programa
muy especial, mis queridas Ana María, Maru, Clara,
particularmente para ustedes que son obregonistas
de hueso colorado. Y tuvimos el privilegio de
que nos acompañara Javier López Casarín, alcalde
de Álvaro Obregón. No las vi haciendo notas.
de sus calles respectivas. Pero, ¿cuál fue tu
impresión, mi querida Clara, con respecto a su
presencia y participación? Pues la verdad es
que a mí me... Llama mucho la atención como esta
propuesta que trae ahorita la alcaldía de ir
generando mucha innovación, muchas propuestas
diferentes, de ir innovando en todos los ámbitos
del turismo. Creo que me llamó mucho la atención,
por ejemplo, en particular a mí, lo del corredor
entre Coyoacán y San Ángel, que me parece una
idea fantástica, que creo que le va a dar un
impulso mucho mayor al que por sí ya tiene esta
zona. Totalmente. También estuvo con nosotros
Damaris Moreno, directora de Desarrollo Económico.
Mi querida Maru nos platicó un poco acerca de
todo y la importancia del desarrollo económico
para el bienestar de la población y cómo el turismo
es una herramienta precisamente para detonarlo.
Tal cual. Y además los distintos niveles que
encuentras también dentro de esta alcaldía. Desde
que tienes un centro tan importante como un centro
de convenciones donde caben miles de personas
hasta estos proyectos como el de Santa Rosa.
que permiten activar ahora sí que a comunidades
mucho más pequeñas para desarrollarse, para tener
ingresos y para seguir creciendo de forma sustentable.
Vimos una nota precisamente acerca de eso, mi
querida Ana María, en donde recorrimos parte
de esta área natural que al mismo tiempo está
habitada desde tiempo inmemorial, forma parte
de los pueblos originarios y que es importante
el impulso justamente de actividades complementarias
a manera de MILPA para que estas comunidades
se beneficien de la actividad turística. Correcto,
y me parece importante lo que está haciendo la
delegación o lo que está proponiendo de poner
señalética en los... en los caminos del desierto
de Los Leones, el desarrollo de Santa Rosa también
como lugar de ecoturismo, pero que lo hagan de
manera ordenada y poner señalética como siento
que democratiza un poco el senderismo, porque
ya todo mundo puede. puede irlo a hacer. Totalmente,
es tu primera delegación, la voy a apuntar aquí,
ya se dice alcaldía. También estuvo con nosotros
Miriam y Maritza Ordaz, directora de Desarrollo
Social, nos platicaron del voluntariado, qué
importante, me quería aclarar, pues sí, involucrarse
en la participación ciudadana y también vincular
a empresas, a asociaciones y demás en resolver,
en atender, en ayudar a resolver y atender retos
que sin duda alguna requieren del esfuerzo. de
todos, no solamente ahí. Y justo, yo creo que
eso es importantísimo y me parece por eso fundamental
que la delegación tenga esta propuesta de...
Y dale, ¿ves? Nos debe otra. Esta ya es mi segunda
en esta historia. De la alcaldía, justamente
por promover este voluntariado, porque creo que...
Es algo que nos falta de pronto mucho como el
ojo en este país, pero que si todos vamos poniendo
nuestra pequeña parte, vamos a ir logrando participar
y mejorar porque es la responsabilidad de todos
al final. Sin duda, ya hay otros países donde
es parte esencial de la vida cotidiana de estudiantes,
de no estudiantes, y aquí el porcentaje dedicado
en nuestras vidas cotidianas a actividades de
voluntariado, nulo o mínimo. Pedro Díaz de la
Vega, coordinador del clúster universitario,
nos platicó. acerca justamente esta vinculación
de esta alcaldía que concentra una buena parte
de las universidades que reconocen como las mejores
del país. A mí me sorprendió muchísimo, no había
ubicado que existan 19 universidades, tanto públicas
como privadas, en esta demarcación, ¿vieron?
Aplica. Exacto, el sinónimo. Qué importante y
sobre todo también muchas veces siento que las
vemos como unidades aisladas, pero articularlas
en programas, en proyectos, también revitaliza
mucho la oferta y el trabajo que además como
comunidad terminan haciendo no solo los chavos,
sino también los jóvenes. También profesorado
y familias, porque a fin de cuentas, pues detrás
de prácticamente todo estudiante todavía, hay
una familia que también tiene oportunidad de
vincularse con el espacio. También estuvo con
nosotros Luis Ignacio Sainz, que nos llevó a
recorrer la Plaza San Jacinto, que está aquí
enfrente. Qué lugar lindo, qué ambientado. Y
hoy sábado es el día de días, ¿no? Platícanos
un poquito acerca del ambiente y si has traído
a tus hijos de aquí a la Plaza San Jacinto. Sí,
los he traído a dar la vuelta, a echar el...
El café, ver los pintores. Es un paseo muy lindo
de sábado o domingo. Muy lindo de sábado o domingo.
Sí, antes era solo sábado. Y a mí me gustaría
ir... Uno de, yo creo que de los espacios, de
mis espacios favoritos en la ciudad es el Callejón
de Los Ángeles. Vale la pena caminar San Ángel.
Vale la pena darse una vuelta justo por los empedrados.
Entrar a la iglesia de San Jacinto es una belleza.
También el Templo del Carmen, cruzando... O sea,
sí para caminarlos, no únicamente quedarse en
la plaza, que es preciosa, sino caminar 300 metros
en las distintas direcciones. Totalmente. Esta
avenida Revolución, que antes eran los huertos,
justamente el convento del Carmen. Qué lindo
sería que fueran huertos todavía. Y que puedan
ir a ver las momias. Por supuesto. Y que además
se conecta... Que a mí eso me encanta, ¿no? Esta
parte que conecta justo el Carmen y San Ángel
con el Desierto de los Leones, ¿no? Porque es
esta historia de los conventos Carmelitas dentro
de esta zona de la Ciudad de México que tienen
su origen ahí, estos dos lugares. Entonces, pues
justo, o sea, para mí como que incluso me cuesta
trabajo pensar en el Carmen sin pensar en el
desierto y viceversa. Y bien, el Estado de México
también está activo en la comunidad de Carmelitas
de Escalzo. Y de hecho nos platicaban justo que
buena parte o toda la comunidad de Carmelitas
se fue para allá. También platicamos, por supuesto,
con Gabriela López, directora del Museo Casa
del Risco, este recinto extraordinario desde
el cual estamos realizando esta transmisión,
con esta que es una de las fuentes más bonitas
del planeta, que es ultra barroca, ¿cómo se le
llama? Sí, pues sí, yo diría que es ultra barroca,
sí, tiene ahí como unas columnas estípites a
partir de las tacitas y es una maravilla. Y ahora
sí que los platos rotos y los no tan rotos. Las
conchas. Las conchas. Es una cosa bellísima.
Vénganse a conocerla. También estuvimos platicando
con el chef Edgar Núñez, propietario y chef del
Sud. Un restaurante con estrella Michelin. ¿Ya
fuiste a cenar por allá, mi querida? No he ido.
¿A desayunar? Nada. ¿A comer tampoco? Nunca lo
he visitado. Ahora voy a ir. Hay que ir. Es además
una de las personas más... Una de las voces más
poderosas, más potentes de la industria gastronómica
en nuestro país y sin duda alguna un ejemplo
vivo de talento, congruencia, dedicación y ese
compartir que aquí en Álvaro Obregón hemos platicado
mucho la importancia del participar y compartir.
Estuvo con nosotros Sergio Roterman, propietario
de La Pequeña Lola, fundador de uno de los restaurantes
más emblemáticos de la alcaldía, sin duda alguna,
mi querida Marta. Así es, el pan más rico, los
chocolatines y los croissants más deliciosos.
Y bueno, justo este arraigo, porque aunque Petit
Cluny desapareció, pues aquí en La Pequeña Lola.
Y luego la trattoria de la Casa Nueva. Exacto,
pero bueno, ahora sí que vengan, prueben. Porque
es magia. Sí, o sea, de panes, híjole. Podemos
dedicar un programa, una vida entera a platicar
de buenos panes. Creo que aquí somos paníficos,
paneros, olímpicos. De buen diente. De buen diente.
Exacto. Y este es el chocolate en que yo creo
que se gana todo nuestro respeto. Y bueno, también,
por supuesto, nuestra querida Alejandra Frausto
Guerrero, secretaria de Turismo de la Ciudad
de México, pues nos comparte sus sitios favoritos
en la alcaldía. Y si les parece bien, vamos a
ver. Este recuento de lo que es la caravana de
transmisiones especiales Ciudad de México, Corazón
Grande, que el día de hoy... Pues es nuestra
décima transmisión, es el décimo sábado que realizamos
estas transmisiones especiales desde las alcaldías
que conforman la Ciudad de México. Así que acompáñenos
el próximo mes y medio a culminar con esta ruta
extraordinaria. Y déjenme les comparto esta nota
para que vean un poco lo que ha sido esta caravana
Ciudad de México. Corazón grande. Gracias, querida
Clara. Gracias, mi querida Maru. Gracias, Ana
María. Bienvenida de nuevo a esta tu casa. Amo
México. Vamos a ver esta nota. justo acerca de
la caravana de transmisiones Ciudad de México
Corazón Grande. Somos la ciudad del mundo con
mayor oferta cultural. Somos una potencia cultural
en todas las épocas. Cuando estás hablando de
lo arqueológico, tenemos maravillas. Si estás
hablando de lo virreinal, lo hay de la misma
manera. De las épocas del arte postrevolucionario,
sin duda alguna, aquí nació el muralismo. Y eso
es reflejo de una ciudad potentemente respetuosa
y consciente de su historia y de su identidad.
Siempre hemos dicho que Azcapotzalco es una gran
alcaldía llena de historia, llena de cultura,
llena de un pueblo muy generoso. En Azcapotzalco
puede encontrar paseos turísticos, puede encontrar
espacios recreativos. Esta ciudad tiene comunidades
que han preservado una identidad muy poderosa.
Una identidad que tiene que ver con el cultivo
de la tierra, con guardar el suelo de conservación,
con preservar recetas e ingredientes para una
cultura alimentaria impresionante. No por nada
somos la tercer ciudad del mundo para turismo
gastronómico, la primera en oferta cultural del
mundo. Estamos arriba de París, de Berlín, de
Nueva York. Nunca nos sintamos menos como ciudad.
Una alternativa ecoturística, de turismo de gastronomía,
de turismo cultural, que hay historia, que hay
cultura, que hay tradición, que hay una muestra
de lo que es la ciudad y una gran muestra de
lo que es México. Pero esto no solo sucede en
las zonas en donde normalmente se vive el turismo.
En todas las alcaldías, en las 16 alcaldías de
la Ciudad de México, hay tesoros que compartir.
Nos sentimos muy orgullosos. de nuestras raíces,
de nuestra identidad, de nuestra cultura, de
nuestra historia. Toda esta interrelación entre
lo que se genera en Iztapalapa, entre oferta
cultural, turística, deportiva, es algo que estamos
viviendo de manera integral. Como parte de la
nueva estrategia de promoción cultural que estamos
manejando. Entonces, ¿qué nos interesa con esta
serie de pláticas, de recorridos? Que se reconozca
esta inmensa ciudad en toda su riqueza. Creo
que nuestra mayor fuerza es la diversidad de
oferta turística que tenemos. Y esta narrativa
nos ayuda a imaginarla, a reconocerla, porque
es tanto que a veces cuesta trabajo comunicarla,
¿no? La gente cuando venga a la Ciudad de México
y tenga este interés medioambiental, sustentable,
ecológico, elija la Alcaldía de Tlalpan como
uno de los destinos clave. Uno cuando viene a
visitar la Alcaldía o quienes somos de aquí,
En cualquier punto de nuestra demarcación vibra
el corazón. Y pues esta serie de acercamiento
a tesoros que hay en cada uno de los lugares.
No hay una de las alcaldías que no tenga algo
extraordinario que mostrarnos y pues sobre todo
también un reconocimiento a quien ha preservado
esos tesoros por generaciones. Ciudad de México.
Corazón Grande. Gracias mi querida Alejandra
Frausto Guerrero, Secretaria de Turismo de la
Ciudad de México. Gracias a Janice Remserur,
Directora General del Instituto de Promoción
Turística de la Ciudad de México. Javier López
Casarín, Alcalde de Álvaro Obregón. A todo el
equipo de la Alcaldía Álvaro Obregón por esta
oportunidad de realizar esta transmisión especial
de Ciudad de México. Corazón grande desde el
Museo Casa del Risco. Estamos encantados de que
nos hayas acompañado como cada fin de semana.
a viajar a través de la radio, la música y la
imaginación. Te recuerdo que el día de mañana
también a las 3 de la tarde tenemos transmisión
de Amo México en su emisión número 231 para que
sigas viajando con nosotros a través de la radio,
la música y la imaginación. Agradezco de corazón
a todo el equipo de Grupo Fórmula. por esta oportunidad
y por supuesto al equipo de Amo México. Gracias
mi querido señor productor Enrique Gil, gracias
mi querida Erika de la Luz por todo ese trabajo
de campo extraordinario y a toda la familia de
Grupo Fórmula que permite que traigamos esta
caravana de transmisiones especiales Ciudad de
México, corazón grande. Mi nombre es Pata de
Perro, también me conocen como Alonso Vera. Les
deseo muy felices viajes, les dejo con Fórmula
Noticias y con esta canción Even Better Than
The Real Thing de U2. Hasta la próxima. Esta
fue una producción de Grupo Formular.