WEBVTT 00:00:01.239 --> 00:00:04.240 Busca este y todos los contenidos de Grupo Fórmula 00:00:04.240 --> 00:00:10.720 en tu plataforma de podcast preferida. Detente 00:00:10.720 --> 00:00:13.679 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.679 --> 00:00:16.839 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.839 --> 00:00:19.600 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.600 --> 00:00:23.379 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.379 --> 00:00:29.120 Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. Mi 00:00:29.120 --> 00:00:31.100 nombre es Pata de Perro, también me conocen como 00:00:31.100 --> 00:00:33.320 Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida 00:00:33.320 --> 00:00:36.219 a este su programa Amo México en Grupo Fórmula 00:00:36.219 --> 00:00:40.159 que hoy sábado 5 de julio del 2025 celebra su 00:00:40.159 --> 00:00:43.880 emisión número 206. Gracias de corazón por acompañarnos 00:00:43.880 --> 00:00:46.700 en esta travesía a través de la radio y la música. 00:00:47.340 --> 00:00:49.840 y la imaginación el día de hoy tenemos por supuesto 00:00:49.840 --> 00:00:52.899 un programa muy especial en nuestra sección pata 00:00:52.899 --> 00:00:55.679 de perro vamos a viajar a Tamaulipas con nuestras 00:00:55.679 --> 00:00:59.020 recomendaciones para el verano platicaremos con 00:00:59.020 --> 00:01:02.280 Alan Gallardo de la cooperativa tiburonera allá 00:01:02.280 --> 00:01:04.920 en Tampico también estará con nosotros la guía 00:01:04.920 --> 00:01:07.439 cocodrilo María Angélica Martínez para platicarnos 00:01:07.439 --> 00:01:10.980 del centro histórico de esta hermosa ciudad asimismo 00:01:10.980 --> 00:01:13.640 visitaremos la región de Aldama y sus famosos 00:01:13.640 --> 00:01:16.060 cenotes vamos a platicar con Edwin Hernández 00:01:16.060 --> 00:01:21.200 Calzada Y visitaremos el pueblo mágico de Tula, 00:01:21.299 --> 00:01:23.799 cuna de la cuera tamaulipeca, en donde conversaremos 00:01:23.799 --> 00:01:27.760 con el maestro Ángel Mendoza. Él es tercera generación 00:01:27.760 --> 00:01:31.620 de creadores de este símbolo tamaulipeco que 00:01:31.620 --> 00:01:34.959 es la cuera. También estaremos visitando la Reserva 00:01:34.959 --> 00:01:36.859 de la Biosfera del Cielo en Gómez Farías y vamos 00:01:36.859 --> 00:01:40.480 a platicar con Bernardino Nino Camacho allá en 00:01:40.480 --> 00:01:42.700 la Cueva del Agua. En nuestra sección check -in 00:01:42.700 --> 00:01:45.640 estará con nosotros Eduardo Santamaría para platicarnos. 00:01:45.840 --> 00:01:49.359 justamente del sargazo. Él representa a la Conavio. 00:01:49.439 --> 00:01:52.379 En Agenda Monroy vamos a platicar acerca de paseos 00:01:52.379 --> 00:01:55.819 culturales del INAH, específicamente exploradores 00:01:55.819 --> 00:01:58.760 en el Museo Nacional de Antropología, una aventura 00:01:58.760 --> 00:02:02.079 para niños y niñas y también de Bade Retro Santana. 00:02:02.319 --> 00:02:04.640 Breve historia del diablo en la Nueva España. 00:02:04.819 --> 00:02:07.120 Y también visitaremos el Museo de Arqueología 00:02:07.120 --> 00:02:10.680 Subacuática en Campeche. En origen, nuestra querida 00:02:10.680 --> 00:02:12.560 Margot Castañeda nos lleva a platicar con Héctor 00:02:12.560 --> 00:02:15.120 Gil del proyecto Candelilla. Vamos a platicar. 00:02:15.050 --> 00:02:18.370 sobre las cenas inspiradas en la vida de Josefina 00:02:18.370 --> 00:02:20.729 Vázquez de León. cocinera que abrió la primera 00:02:20.729 --> 00:02:23.409 escuela de cocina mexicana en Travel Mexico with 00:02:23.409 --> 00:02:26.110 Kids. Nos vamos a Villaspico de Orizaba con Vanessa 00:02:26.110 --> 00:02:28.849 Ruiz, mientras que en Manos Mágicas vamos a platicar 00:02:28.849 --> 00:02:31.430 de La Laca en Chapa de Corzo, allá en Chiapas, 00:02:31.449 --> 00:02:34.189 con Guadalupe Pérez. Y por supuesto, en contexto, 00:02:34.270 --> 00:02:36.590 el doctor Claudio Flores Tomás y su equipo de 00:02:36.590 --> 00:02:38.710 Altasor Intelligence nos van a platicar acerca 00:02:38.710 --> 00:02:42.469 de las mascotas y sus dueños, hábitos y comportamientos. 00:02:42.469 --> 00:02:44.610 Así que bienvenidas, bienvenidas. Abróchense 00:02:44.610 --> 00:02:46.770 los cinturones, preparen sus maletas. Comienza 00:02:46.770 --> 00:02:49.009 Amo México en Grupo Fórmula. Te dejo con... esta 00:02:49.009 --> 00:03:10.150 canción, Ace in the Hole, de Saint Motel. Ya 00:03:10.150 --> 00:03:12.169 estamos de vuelta en tu programa Amo México en 00:03:12.169 --> 00:03:14.229 Grupo Fórmula. Gracias, gracias de corazón por 00:03:14.229 --> 00:03:17.250 acompañarnos en esta travesía, en este recorrido 00:03:17.250 --> 00:03:20.110 extraordinario por el territorio que hoy llamamos 00:03:20.110 --> 00:03:22.909 México. Vámonos a nuestra sección Pata de Perro, 00:03:22.909 --> 00:03:25.430 en donde el día de hoy vamos a realizar una travesía 00:03:25.430 --> 00:03:29.430 a Tamaulipas durante el verano. De aquí para 00:03:29.430 --> 00:03:32.490 allá y de allá para acá, recorre con nosotros 00:03:32.490 --> 00:03:39.960 México. Pata de Perro. Tamaulipas es un estado 00:03:39.960 --> 00:03:42.939 fronterizo con Estados Unidos ubicado en el noreste 00:03:42.939 --> 00:03:45.500 de México que se extiende desde el Golfo de México 00:03:45.500 --> 00:03:48.539 hasta la Sierra Madre Oriental. Su territorio 00:03:48.539 --> 00:03:51.900 combina llanuras costeras, montañas, áreas de 00:03:51.900 --> 00:03:54.620 selva, bosque templado, creando una geografía 00:03:54.620 --> 00:03:57.520 muy privilegiada para el ecoturismo, la aventura 00:03:57.520 --> 00:04:00.900 y el descanso. Tiene más de 400 kilómetros de 00:04:00.900 --> 00:04:03.819 litoral con playas, lagunas, estuarios que son 00:04:03.819 --> 00:04:07.229 hábitat de aves migratorias, tortugas, delfines 00:04:07.229 --> 00:04:10.210 y por supuesto hacia el oeste este relieve cambia 00:04:10.210 --> 00:04:12.889 con las sierras cubiertas de niebla, cañones 00:04:12.889 --> 00:04:15.949 y valles muy muy fértiles, por supuesto tiene 00:04:15.949 --> 00:04:19.379 una riqueza ambiental. única, alberga ecosistemas 00:04:19.379 --> 00:04:21.860 extraordinarios desde estas playas y manglares 00:04:21.860 --> 00:04:24.220 del Golfo de México, donde se pueden practicar 00:04:24.220 --> 00:04:27.800 deportes acuáticos, avistamiento de aves, pesca, 00:04:27.800 --> 00:04:30.439 por supuesto, incluso de las jaibas maravillosas 00:04:30.439 --> 00:04:33.480 que tienen por allá. Hay también cenotes, grutas, 00:04:33.500 --> 00:04:35.639 manantiales, sobre todo en la región de Aldama, 00:04:35.759 --> 00:04:39.000 que forma unos paisajes increíbles para la práctica 00:04:39.000 --> 00:04:41.620 del snorkel, el buceo y la exploración. Tienen 00:04:41.620 --> 00:04:44.680 también bosques templados y nublados, sobre todo 00:04:44.680 --> 00:04:46.620 en la Reserva de la Biosfera del Cielo, en Gómez 00:04:46.620 --> 00:04:49.029 Farid. que ha sido declarada patrimonio natural 00:04:49.029 --> 00:04:51.930 por su gran biodiversidad y su función esencial 00:04:51.930 --> 00:04:55.250 para el equilibrio hídrico y climático del noreste 00:04:55.250 --> 00:04:57.910 mexicano. Y por supuesto la puerta de entrada 00:04:57.910 --> 00:05:00.250 para nuestro querido Tamaulipas, pues para mí 00:05:00.250 --> 00:05:03.389 es Tampico, principal centro urbano y portuario 00:05:03.389 --> 00:05:06.209 del estado, es famoso por su arquitectura francesada, 00:05:06.209 --> 00:05:08.750 su ambiente muy cosmopolita, con una plaza de 00:05:08.750 --> 00:05:11.629 armas extraordinaria, el edificio de la aduana 00:05:11.629 --> 00:05:14.410 marítima que es... hermosísimo mientras se recorre 00:05:14.410 --> 00:05:17.610 el río Pánuco en busca pues de algunos de los 00:05:17.610 --> 00:05:21.550 mejores mariscos del planeta tierra incluso los 00:05:21.550 --> 00:05:24.290 camarones de agua dulce y las jaivas rellenas 00:05:24.290 --> 00:05:26.889 y para platicarnos un poquito acerca de estas 00:05:26.889 --> 00:05:30.470 abundancias que forman parte esencial en la gastronomía 00:05:30.470 --> 00:05:32.949 tamaulipeca vamos a platicar con Alan Gallardo 00:05:32.949 --> 00:05:36.579 de la cooperativa tiburonera Yo me llamo Alan 00:05:36.579 --> 00:05:38.399 Gallardo, ahorita nos encontramos aquí en Las 00:05:38.399 --> 00:05:41.500 Chacas, Tampico, Veracruz. La cooperativa se 00:05:41.500 --> 00:05:43.800 llama Tiburonera Tampachicho. Pues mira, aquí 00:05:43.800 --> 00:05:46.139 nos dedicamos a lo que es el pescado de mar, 00:05:46.279 --> 00:05:50.040 al pescado de laguna también. Dentro del pescado 00:05:50.040 --> 00:05:53.019 de laguna lo que más capturamos es robalo, lebrancha, 00:05:53.240 --> 00:05:58.800 trucha, sargo. Y una otra especie que sale ahí. 00:05:58.899 --> 00:06:02.120 Y de mar se puede decir en global todo. En especial 00:06:02.120 --> 00:06:03.959 por eso se llama la cooperativa tiburonera, porque 00:06:03.959 --> 00:06:06.980 lo principal es el tiburón. Y ya de ahí pues 00:06:06.980 --> 00:06:09.160 sale lo que es la pesca incidental, que es el 00:06:09.160 --> 00:06:13.560 cazón, el huachinango, besú, a lo mejor si lo 00:06:13.560 --> 00:06:17.139 conoces, ¿no? La negrilla, mero, infinidad de 00:06:17.139 --> 00:06:20.139 pescadas que si me pongo a describirte pues nunca 00:06:20.139 --> 00:06:22.829 acabaría. Caiba también es una de las principales 00:06:22.829 --> 00:06:25.170 aquí en la laguna. La pesca es muy bonita porque 00:06:25.170 --> 00:06:28.350 ahí no tienes ni hora de entrada ni hora de salida. 00:06:28.389 --> 00:06:31.589 O sea, tú te desenvuelves conforme tú quieras 00:06:31.589 --> 00:06:34.279 y como tú vayas aprendiendo. Por ejemplo, la 00:06:34.279 --> 00:06:36.300 pesca de la jaiba ahorita ya ves que tienes que 00:06:36.300 --> 00:06:38.240 encarnar lo que son las trampas un día antes 00:06:38.240 --> 00:06:40.540 y tienes que tirarlas desde un día antes para 00:06:40.540 --> 00:06:43.079 que pesquen toda la tarde y toda la noche. Y 00:06:43.079 --> 00:06:45.040 ya te vas temprano como a las 5 o 6 de la mañana 00:06:45.040 --> 00:06:48.339 a recorrerla. Incluso cuando pescas jaiba puedes 00:06:48.339 --> 00:06:51.300 ir a pescar otras peces con lo que es las redes 00:06:51.300 --> 00:06:53.629 o filamentos. que puedes ir a pescar, por ejemplo, 00:06:53.649 --> 00:06:56.069 sargo, trucha. O sea, dependiendo de lo que tu 00:06:56.069 --> 00:06:58.589 cuerpo aguante, porque pues sí es una chinga, 00:06:58.610 --> 00:07:01.050 la verdad. Si te gusta más, estar al lado del... 00:07:01.050 --> 00:07:04.230 andar en el agua, en la laguna, en el mar. te 00:07:04.230 --> 00:07:06.930 acostumbras más que nada porque yo al menos siempre 00:07:06.930 --> 00:07:10.990 nací aquí pegado al agua y mi papá, todos mis 00:07:10.990 --> 00:07:13.089 parientes se han dedicado a la pesca. Entonces 00:07:13.089 --> 00:07:16.410 es algo que es normal para mí, pero gente que 00:07:16.410 --> 00:07:18.810 viene de otros lados es una experiencia muy bonita. 00:07:19.069 --> 00:07:21.709 Para mí también, fíjate que yo tengo 22 años 00:07:21.709 --> 00:07:24.610 y a mí me gusta mucho ir a pescar, la verdad. 00:07:24.750 --> 00:07:26.529 Yo no me dedico mucho a la pesca porque yo estoy 00:07:26.529 --> 00:07:27.930 aquí concentrado en lo que es la cooperativa, 00:07:27.970 --> 00:07:30.569 pero cuando tengo mis ratos libres voy a torneos 00:07:30.569 --> 00:07:32.829 y todo eso porque me llama mucho la atención. 00:07:34.120 --> 00:07:36.759 Y luego de una experiencia al natural, pues es 00:07:36.759 --> 00:07:40.500 evidente y necesario disfrutar este legado histórico 00:07:40.500 --> 00:07:43.839 y cultural que salvaguarda el centro de Tampico 00:07:43.839 --> 00:07:46.420 y para ello pues nada mejor que disfrutar de 00:07:46.420 --> 00:07:49.100 la guía de los guías cocodrilo, incluyendo a 00:07:49.100 --> 00:07:51.759 María Angélica Martínez, quienes son verdaderos 00:07:51.759 --> 00:07:54.519 expertos y expertas en estos recorridos que te 00:07:54.519 --> 00:07:57.000 permiten ver las muchas capas, las muchas historias 00:07:57.000 --> 00:08:00.220 y por supuesto disfrutar el ambiente del centro 00:08:00.220 --> 00:08:03.620 histórico de Tampico. Nos encontramos en la Plaza 00:08:03.620 --> 00:08:06.920 de la Constitución. Es la plaza principal, también 00:08:06.920 --> 00:08:09.800 conocida como Plaza de Armas, porque se concentran 00:08:09.800 --> 00:08:12.939 por lo regular los tres poderes. Es un kiosco 00:08:12.939 --> 00:08:16.930 que data de 1945. Anteriormente había un kiosco 00:08:16.930 --> 00:08:20.750 de herrería que fue dañado por el ciclón de 1933 00:08:20.750 --> 00:08:26.329 y en 1945 se diseña este kiosco que tiene mezcla 00:08:26.329 --> 00:08:29.610 de estilos, tiene estilo ecléptico, estilo barroco 00:08:29.610 --> 00:08:32.570 también y un poco de neoclásico. Y bueno, llama 00:08:32.570 --> 00:08:36.190 mucho la atención por la forma que tiene de un 00:08:36.190 --> 00:08:39.470 pulpo, sus ocho contrafuertes y su cúpula central 00:08:39.470 --> 00:08:42.549 revestida con mosaicos de talavera. Tampico se 00:08:42.549 --> 00:08:46.279 ha forjado a base de esfuerzo de trabajo. Sus 00:08:46.279 --> 00:08:49.059 primeros habitantes son la cultura huasteca, 00:08:49.080 --> 00:08:51.600 o Ténec. Después viene ya el Tampico colonial, 00:08:51.860 --> 00:08:54.580 cuando Fray Andrés de Olmos funda el primer Tampico, 00:08:54.679 --> 00:08:57.759 que por cierto no estaba aquí, estaba, o se encuentra, 00:08:57.879 --> 00:09:00.340 todavía existe esa ciudad, que es Pueblo Viejo. 00:09:00.419 --> 00:09:03.100 Hubo cinco Tampicos, este es el Tampico moderno, 00:09:03.100 --> 00:09:06.639 el Tampico del auge petrolero. Eso llevó a Tampico 00:09:06.639 --> 00:09:10.000 a niveles internacionales a ser considerado después 00:09:10.000 --> 00:09:13.519 de Nueva York el puerto con mayor actividad económica 00:09:13.519 --> 00:09:16.490 de América. a nivel mundial considerada como 00:09:16.490 --> 00:09:18.970 la primer ciudad dedicada en el mundo de lleno 00:09:18.970 --> 00:09:21.169 al petróleo. Bueno, nos dicen Jaibos porque, 00:09:21.230 --> 00:09:24.129 bueno, hay muchas jaibas, ¿no? Y se come bien 00:09:24.129 --> 00:09:26.389 rico aquí en Tampico y, bueno, de ahí nace el 00:09:26.389 --> 00:09:28.850 sobrenombre de Jaibos, que, bueno, a nosotros 00:09:28.850 --> 00:09:31.549 nos encanta que nos digan así y nos encanta sobre 00:09:31.549 --> 00:09:34.269 todo que disfruten de nuestra gastronomía y uno 00:09:34.269 --> 00:09:36.769 de sus platillos principales precisamente son 00:09:36.769 --> 00:09:39.940 las jaibas. Arroz decía un personaje muy querido 00:09:39.940 --> 00:09:43.639 por nosotros, nuestro Mauricio Garcés. Nuestro 00:09:43.639 --> 00:09:46.519 Mauricio Garcés nació en Tampico, Tamaulipas, 00:09:46.519 --> 00:09:49.779 de origen libanés, pero nunca, nunca negó sus 00:09:49.779 --> 00:09:52.279 orígenes, que había nacido aquí y siempre en 00:09:52.279 --> 00:09:55.100 los guiones de sus películas siempre nombraba 00:09:55.100 --> 00:09:58.360 que era de Tampico. Le gustaban mucho los caballos 00:09:58.360 --> 00:10:01.139 y ¿cómo crees que se llamaba su caballo? Tampico. 00:10:01.500 --> 00:10:04.159 Debe ser horrible tenerme y después perderme. 00:10:04.720 --> 00:10:07.720 Y aquí en Tampico, en esta plaza, tenemos un 00:10:07.720 --> 00:10:10.700 monumento dedicado a este personaje tan querido 00:10:10.700 --> 00:10:13.559 que es nuestro Mauricio Garcés. Tiene mucha historia 00:10:13.559 --> 00:10:15.659 desde la cultura huasteca, ¿verdad? Que se cree 00:10:15.659 --> 00:10:18.379 que aquí hubo asentamientos de nuestros orígenes. 00:10:19.039 --> 00:10:21.960 Se construían cues o pequeñas pirámides truncadas 00:10:21.960 --> 00:10:25.379 con cal y arena en forma de cono y sobre ellas 00:10:25.379 --> 00:10:28.080 hacían sus viviendas. Ya después en la época 00:10:28.080 --> 00:10:31.139 de independencia es un lugar muy importante porque 00:10:31.139 --> 00:10:35.340 aquí el 21 de agosto de 1829 hubo una batalla 00:10:35.340 --> 00:10:38.480 cuerpo a cuerpo mexicanos contra españoles. Aquí 00:10:38.480 --> 00:10:42.600 fue donde un 11 de septiembre de 1829 se rinden 00:10:42.600 --> 00:10:45.659 los españoles entregando sus armas y sus banderas 00:10:45.659 --> 00:10:48.740 y reconociendo a un México independiente. Eso 00:10:48.740 --> 00:10:51.320 es algo que todavía en la actualidad, a pesar 00:10:51.320 --> 00:10:53.340 de todo el trabajo que se ha hecho, es poco conocido, 00:10:53.360 --> 00:10:56.039 pero es de suma relevancia para todos los mexicanos. 00:10:56.039 --> 00:10:58.960 Y por eso hoy Tampico es reconocido como el heroico 00:10:58.960 --> 00:11:02.639 puerto de Tampico, además de hermoso. Gracias 00:11:02.639 --> 00:11:04.980 María Angélica Martínez y gracias a todos ustedes. 00:11:05.019 --> 00:11:07.480 Vamos a seguir con esta travesía, pero antes 00:11:07.480 --> 00:11:10.059 escuchemos esta canción titulada Red Right Hand 00:11:10.059 --> 00:11:12.740 de Nick Cave and the Bad Seeds aquí en Amo México 00:11:12.740 --> 00:11:18.519 en Grupo Fórmula. Conéctate en Instagram, Facebook 00:11:18.519 --> 00:11:28.240 y Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:11:28.240 --> 00:11:34.019 Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:11:34.019 --> 00:11:36.179 Amo México en Grupo Fórmula. Gracias de corazón 00:11:36.179 --> 00:11:38.919 por acompañarnos en esta travesía. Hoy sábado 00:11:38.919 --> 00:11:42.220 5 de julio del 2025 en nuestra sección Pata de 00:11:42.220 --> 00:11:44.769 Perro estamos realizando. Una travesía a través 00:11:44.769 --> 00:11:46.889 de la radio, la música y la imaginación al estado 00:11:46.889 --> 00:11:48.990 de Tamaulipas. Ya estuvimos, por supuesto, en 00:11:48.990 --> 00:11:52.169 Tampico, pescando jaibas, disfrutando el centro 00:11:52.169 --> 00:11:55.230 histórico de esta hermosa ciudad. Y otro elemento 00:11:55.230 --> 00:11:58.409 esencial en nuestro hermoso Tamaulipas es, por 00:11:58.409 --> 00:12:01.350 supuesto, la biodiversidad, en donde la región 00:12:01.350 --> 00:12:03.830 de Aldama resguarda algunos de los cenotes, grutas 00:12:03.830 --> 00:12:07.090 y manantiales más increíbles de nuestro país, 00:12:07.169 --> 00:12:10.470 incluyendo el cenote Zacatón, que es verdaderamente 00:12:10.470 --> 00:12:13.169 algo extraordinario. Es un paraíso escondido. 00:12:13.629 --> 00:12:16.529 de ríos, formaciones cárticas, que bueno, con 00:12:16.529 --> 00:12:18.970 estos cenotes repletos de aguas azul turquesa, 00:12:18.970 --> 00:12:23.250 puedes nadar, practicar kayak o simplemente contemplar 00:12:23.250 --> 00:12:26.850 este paisaje natural casi virgen, que es verdaderamente 00:12:26.850 --> 00:12:29.309 ideal para la práctica del turismo de naturaleza, 00:12:29.309 --> 00:12:32.870 la fotografía y los recorridos por ranchos ecoturísticos, 00:12:32.870 --> 00:12:35.529 comunidades locales. Y para ello, pues qué mejor 00:12:35.529 --> 00:12:38.309 que escuchar a nuestro querido Edwin Hernández 00:12:38.309 --> 00:12:43.169 Calzada de Aldama Adventures. Edwin Hernández 00:12:43.169 --> 00:12:44.929 Calzada, soy originario aquí del municipio de 00:12:44.929 --> 00:12:47.149 Aldama. Desde hace dos años ya nos dedicamos 00:12:47.149 --> 00:12:50.080 a... a brindar tours a los turistas y uno de 00:12:50.080 --> 00:12:52.620 nuestros principales recorridos es el que denominamos 00:12:52.620 --> 00:12:55.100 Ruta de los Cenotes. En el recorrido también 00:12:55.100 --> 00:12:57.360 incluimos una cascada que se llama la Cascada 00:12:57.360 --> 00:12:59.759 del Salto y una gruta que se llama la Gruta de 00:12:59.759 --> 00:13:01.940 los Cuarteles. Dentro de este lugar son cinco 00:13:01.940 --> 00:13:04.919 cenotes los que visitamos, pero son cinco cenotes 00:13:04.919 --> 00:13:07.860 impresionantes. Cinco cenotes que a pesar de 00:13:07.860 --> 00:13:09.799 que están muy cerca uno del otro, que los vamos 00:13:09.799 --> 00:13:11.720 a encontrar por ejemplo a 100 metros de distancia 00:13:11.720 --> 00:13:14.659 uno del otro, son cenotes muy diferentes, diferentes 00:13:14.659 --> 00:13:17.929 tanto en tamaño, en profundidad. y en color. 00:13:18.070 --> 00:13:20.490 Cada uno tiene su característica en particular 00:13:20.490 --> 00:13:23.730 que los caracteriza cada uno de ellos. Aquí en 00:13:23.730 --> 00:13:26.769 Aldama no los conocen tanto como cenotes a comparación 00:13:26.769 --> 00:13:28.990 de Yucatán. Aquí se les da el nombre de pozas. 00:13:29.009 --> 00:13:31.169 Por ejemplo, los conocemos como la poza del Zacatón, 00:13:31.289 --> 00:13:34.309 la poza verde, la poza de la Pilitec. El Zacatón, 00:13:34.330 --> 00:13:36.629 bueno, creo que es de todos los cenotes que se 00:13:36.629 --> 00:13:38.990 encuentran aquí, es el más famoso y el que más 00:13:38.990 --> 00:13:41.190 conocen las personas tanto a nivel estado como 00:13:41.190 --> 00:13:43.940 a nivel nacional e internacional. ¿Por qué? Pues 00:13:43.940 --> 00:13:45.799 bueno, tiene varias cosas que lo caracterizan. 00:13:45.860 --> 00:13:48.700 Una de ellas fue que en el año 94 murió el buzo 00:13:48.700 --> 00:13:51.299 Check -Esley cuando quiso romper el récord de 00:13:51.299 --> 00:13:54.419 profundidad buceando en este cenote, donde pudo 00:13:54.419 --> 00:13:56.759 sumergirse a poco más de 200 metros y fue donde 00:13:56.759 --> 00:13:59.320 perdió la vida. Ahí fue donde pues las personas 00:13:59.320 --> 00:14:01.179 empezaron a escuchar un poco más de este cenote. 00:14:01.500 --> 00:14:04.080 También por lo que se hizo más famoso este cenote 00:14:04.080 --> 00:14:07.179 fue que en el año 2007 vinieron científicos de 00:14:07.179 --> 00:14:10.279 la NASA a hacer experimentos en este cenote. 00:14:10.440 --> 00:14:13.279 ¿Cómo? con un robot, un robot que posteriormente 00:14:13.279 --> 00:14:15.360 iban a mandar a una de las lunas de Júpiter, 00:14:15.399 --> 00:14:18.220 pero este cenote pues se prestaba las condiciones 00:14:18.220 --> 00:14:20.919 muy parecidas a una de las lunas donde iban a 00:14:20.919 --> 00:14:23.019 mandar este robot. También una de las características 00:14:23.019 --> 00:14:25.360 principales de este cenote que no tienen ningún 00:14:25.360 --> 00:14:27.519 otro en los que hay en esta zona, son las islas 00:14:27.519 --> 00:14:29.559 de Zacate que se encuentran en él, que bueno, 00:14:29.600 --> 00:14:32.000 por eso ahí viene el nombre el Zacatón. Estas 00:14:32.000 --> 00:14:34.120 islas pues también tienen algo muy en particular, 00:14:34.200 --> 00:14:36.840 que conforme va pasando el día, van cambiando 00:14:36.840 --> 00:14:39.389 de posición dentro del cenote. Esto pues podemos 00:14:39.389 --> 00:14:41.769 venir una hora después ya de haberlo visitado 00:14:41.769 --> 00:14:44.009 y vamos a ver que las islas están en otro lugar. 00:14:44.190 --> 00:14:46.830 ¿A qué se debe esto? Se debe a las corrientes 00:14:46.830 --> 00:14:49.690 de aire que hay dentro del pozo del cenote. Es 00:14:49.690 --> 00:14:51.950 considerado uno de los pozos de agua más profundos 00:14:51.950 --> 00:14:55.330 en todo el mundo con más de 319 metros de profundidad. 00:14:55.429 --> 00:14:58.049 Ya si contamos desde la parte de arriba que es 00:14:58.049 --> 00:15:00.389 donde no hay agua hasta abajo son 20 metros más 00:15:00.389 --> 00:15:03.429 que nos daría un total de 339 metros de profundidad. 00:15:03.710 --> 00:15:06.049 Algo que también caracteriza a este cenote a 00:15:06.049 --> 00:15:07.669 diferencia de los demás que hay en esta zona. 00:15:08.029 --> 00:15:10.370 es el color del agua. Conforme va pasando el 00:15:10.370 --> 00:15:12.450 día y conforme va aumentando el sol, el agua 00:15:12.450 --> 00:15:14.490 va cambiando de color. Habemos, por ejemplo, 00:15:14.529 --> 00:15:17.649 un color azul oscuro, después un color verde 00:15:17.649 --> 00:15:20.629 oscuro, y cuando llega el sol a su punto más 00:15:20.629 --> 00:15:22.590 fuerte, que viene siendo como a la 1 o 2 de la 00:15:22.590 --> 00:15:25.370 tarde, el agua cambia un color gris totalmente, 00:15:25.710 --> 00:15:28.210 como que si revolviéramos agua con lodo, y se 00:15:28.210 --> 00:15:30.169 siente mucho el olor a azufre. Podemos venir 00:15:30.169 --> 00:15:32.549 caminando a 100 metros de distancia y sentimos 00:15:32.549 --> 00:15:35.090 el olor a azufre que desprende del agua el cenote. 00:15:35.500 --> 00:15:37.840 Algo importantísimo que tiene Naldama es que 00:15:37.840 --> 00:15:40.639 tenemos una gran diversidad en cuanto a atractivos 00:15:40.639 --> 00:15:43.179 naturales se refiere. Tenemos muchísimos atractivos 00:15:43.179 --> 00:15:46.240 naturales, culturales y la ventaja que creo que 00:15:46.240 --> 00:15:50.179 tenemos sobre muchos municipios, no solo de Tamaulipas, 00:15:50.179 --> 00:15:52.840 sino de todo el país, es que en Naldama, en un 00:15:52.840 --> 00:15:55.240 área de poco más de 3 .000 kilómetros cuadrados, 00:15:55.279 --> 00:15:58.320 tenemos de todo. Tenemos nacimientos de agua. 00:15:58.700 --> 00:16:02.899 Tenemos playas, tenemos lagunas, cenotes, grutas, 00:16:02.919 --> 00:16:07.019 cuevas, sótanos, tenemos ríos, ranchos cinegéticos, 00:16:07.039 --> 00:16:10.440 tenemos pirámides y tenemos dos áreas naturales 00:16:10.440 --> 00:16:12.860 protegidas, la Reserva de la Sierra Tamaulipas 00:16:12.860 --> 00:16:15.460 y otra área natural protegida que creo que es 00:16:15.460 --> 00:16:17.259 la más importante en el estado y una de las más 00:16:17.259 --> 00:16:19.500 importantes a nivel nacional, que es el Santuario 00:16:19.500 --> 00:16:21.240 de la Tortuga Lora que tenemos aquí en Aldama 00:16:21.240 --> 00:16:23.820 también, el Santuario Playa Rancho Nuevo, que 00:16:23.820 --> 00:16:26.340 es donde llega más del 70 % de la Tortuga Lora 00:16:26.340 --> 00:16:29.059 que llega al estado de Tamaulipas. es la playa 00:16:29.059 --> 00:16:31.299 más importante en cuanto a conservación de estas 00:16:31.299 --> 00:16:34.919 especies se refiere gracias Edwin pues bueno 00:16:34.919 --> 00:16:37.539 ahí lo tienen otra alternativa la ruta de los 00:16:37.539 --> 00:16:40.019 cenotes en Aldama Tamaulipas vamos a escuchar 00:16:40.019 --> 00:16:41.919 una canción más y volvemos enseguida estos seasons 00:16:41.919 --> 00:16:44.759 de Chris Cornell aquí en Amo México por Grupo 00:16:44.759 --> 00:16:52.730 Fórmula ¿Sabías que el mercado de los podcast 00:16:52.730 --> 00:16:55.230 en Latinoamérica es el número uno mundial en 00:16:55.230 --> 00:16:58.370 crecimiento? Así es. Cada día más y más gente 00:16:58.370 --> 00:17:01.210 escucha podcast desde la comodidad de su teléfono, 00:17:01.210 --> 00:17:04.509 coche o su computadora. Aprovecha y anúnciate 00:17:04.509 --> 00:17:08.190 con nosotros. Somos rss .com y tenemos un paquete 00:17:08.190 --> 00:17:11.670 justo para ti. Escribe un correo a ventas arroba 00:17:11.670 --> 00:17:16.970 rss .com y sabrás qué se siente estar en boca 00:17:16.970 --> 00:17:21.420 de todos. Conéctate en Instagram, Facebook y 00:17:21.420 --> 00:17:25.680 Twitter. Arroba Amo México Travel. O escríbenos. 00:17:26.240 --> 00:17:30.259 Contacto arroba amomexico .travel Estamos de 00:17:30.259 --> 00:17:34.609 regreso en Amo México. Ya estamos de vuelta en 00:17:34.609 --> 00:17:36.289 tu programa Amo México en Grupo Fórmula. Esto 00:17:36.289 --> 00:17:39.490 que escuchaste fue Roses de Outcast y seguimos 00:17:39.490 --> 00:17:42.250 en nuestra sección Pata de Perro viajando a través 00:17:42.250 --> 00:17:44.269 de la imaginación a Tamaulipas. Ya estuvimos 00:17:44.269 --> 00:17:47.609 en Tampico, ya recorrimos la ruta de los cenotes 00:17:47.609 --> 00:17:50.430 en Aldama y un destino esencial pues es Tula, 00:17:50.529 --> 00:17:54.410 pueblo mágico fundado en 1600. 17. Es el pueblo 00:17:54.410 --> 00:17:57.150 más antiguo del estado de Tamaulipas. Es un pueblo 00:17:57.150 --> 00:17:59.670 mágico gracias a su riqueza arquitectónica, sus 00:17:59.670 --> 00:18:02.630 leyendas, su tradición artesanal, por supuesto, 00:18:02.630 --> 00:18:05.609 porque es aquí la cuna de la elaboración de la 00:18:05.609 --> 00:18:08.230 cuera tamaulipeca. Es una prenda muy icónica 00:18:08.230 --> 00:18:11.319 del folclore regional. Allá en el noreste, además, 00:18:11.519 --> 00:18:13.880 pues la gastronomía es muy interesante, con sabores 00:18:13.880 --> 00:18:18.240 huastecos y la hospitalidad de Tula es esencial. 00:18:18.259 --> 00:18:20.880 También las calles empedradas, los templos coloniales 00:18:20.880 --> 00:18:23.299 y las plazas en donde acontecen, pues todo tipo 00:18:23.299 --> 00:18:26.039 de manifestaciones culturales lo hacen un destino 00:18:26.039 --> 00:18:28.519 muy atractivo. Y para platicarnos de este lugar 00:18:28.519 --> 00:18:30.900 increíble, tenemos el privilegio de escuchar 00:18:30.900 --> 00:18:34.500 al gran maestro Ángel Mendoza, quien es tercera 00:18:34.500 --> 00:18:37.619 generación de los creadores de la cuera tamaulipeca. 00:18:38.799 --> 00:18:42.259 Mi nombre es Ángel Osiel Mendoza Reina. Mi oficio 00:18:42.259 --> 00:18:44.519 es la elaboración de la cuerda tamolipeca. Soy 00:18:44.519 --> 00:18:47.579 artesano del municipio de Tula. Es una tradición 00:18:47.579 --> 00:18:50.599 que ha venido de generación en generación en 00:18:50.599 --> 00:18:55.339 mi familia. Y soy el más joven, por así decirlo, 00:18:55.400 --> 00:18:58.579 y el último que queda ya. Mi papá falleció el 00:18:58.579 --> 00:19:01.500 año pasado, entonces ya nada más quedo yo. Mi 00:19:01.500 --> 00:19:03.740 hermano me ayuda de vez en cuando, pero yo soy 00:19:03.740 --> 00:19:05.700 el que me dedico al 100 % a la elaboración de 00:19:05.700 --> 00:19:10.690 las prendas. La cuerda tamaulipeca es el traje 00:19:10.690 --> 00:19:13.609 típico de Tamaulipas. Fue elaborado entre los 00:19:13.609 --> 00:19:16.829 años 13 y 15 del siglo pasado. No se tiene a 00:19:16.829 --> 00:19:18.910 ciencia cierta una fecha exacta porque no había 00:19:18.910 --> 00:19:21.390 bitácoras en aquel entonces. Fue en el movimiento 00:19:21.390 --> 00:19:24.930 maderista aquí encabezado en Tula por el general 00:19:24.930 --> 00:19:29.089 Alberto Carrera Torres. Mi bisabuelo vivía en 00:19:29.089 --> 00:19:33.500 lo que es aquí enfrente. Y él tenía dos hermanos, 00:19:33.500 --> 00:19:37.740 Dionisio Pascual y Rosalío Reina Ortega. Ellos 00:19:37.740 --> 00:19:40.019 se dedicaban a la elaboración y producción de 00:19:40.019 --> 00:19:45.019 prendas de vestir y de piel, más que nada. Hacían 00:19:45.019 --> 00:19:47.779 uno que se llamaba el cotón, que era una chamarra 00:19:47.779 --> 00:19:51.119 sin grecado ni flecos. El general Carrera les 00:19:51.119 --> 00:19:54.259 pide que le haga una chamarra que llevara grecado 00:19:54.259 --> 00:19:59.119 y, o sea, flores del campo. Y flecos, y le puso 00:19:59.119 --> 00:20:02.099 lo que ahorita conocemos como la cuereta molipeca. 00:20:02.099 --> 00:20:04.420 Se ha ido modificando con el tiempo, lógicamente 00:20:04.420 --> 00:20:06.259 se ha ido modernizando, se ha ido estilizando 00:20:06.259 --> 00:20:08.839 hasta llegar a lo que tenemos hoy como la cuereta 00:20:08.839 --> 00:20:12.920 molipeca. Fue en 1957 que el doctor Norberto 00:20:12.920 --> 00:20:15.640 Treviño Zapata, el gobernador del estado en aquel 00:20:15.640 --> 00:20:19.700 entonces, la nombra como traje típico de Tamaulipas. 00:20:20.319 --> 00:20:25.240 El año pasado tuvimos una pasarela, el año antepasado, 00:20:25.240 --> 00:20:28.059 perdón, tuvimos una pasarela, se vino la pandemia, 00:20:28.299 --> 00:20:30.099 ya no pudimos continuar con ella, con la siguiente 00:20:30.099 --> 00:20:33.259 colección, sacamos la primera colección a nivel 00:20:33.259 --> 00:20:36.339 internacional en 18 países, ya estilizada, es 00:20:36.339 --> 00:20:39.880 una prenda que ya la estilizamos más, más estructurada, 00:20:39.900 --> 00:20:46.269 una prenda que era... Mezclar lo tradicional 00:20:46.269 --> 00:20:49.710 con la moda contemporánea, los unimos y creamos 00:20:49.710 --> 00:20:53.349 unas cosas muy bonitas. Aquí trabajamos lo que 00:20:53.349 --> 00:20:56.490 es la cuera 100%, pero también cuando nos piden 00:20:56.490 --> 00:21:00.380 cosas modernas las hacemos. La cuera es Tula, 00:21:00.500 --> 00:21:03.180 y Tula es la cuera, porque cuando dicen la cuera, 00:21:03.180 --> 00:21:04.599 pues es de Tula, todo el mundo identifica que 00:21:04.599 --> 00:21:09.059 la cuera es de Tula, y ahí está la famosa casa 00:21:09.059 --> 00:21:11.599 del cuero de Utamolipeco, yendo de Tula a Jaumade, 00:21:11.700 --> 00:21:15.400 o sea, siempre han identificado a Tula como uno 00:21:15.400 --> 00:21:19.140 de los municipios que más cultura, más tradiciones 00:21:19.140 --> 00:21:20.799 ha tenido en el estado, hasta la fecha sigue 00:21:20.799 --> 00:21:22.980 siendo uno de los municipios. Siempre ha habido 00:21:22.980 --> 00:21:26.019 mucho talento, muchas personas inteligentes de 00:21:26.019 --> 00:21:30.240 Tula y son los que nos han representado a nivel 00:21:30.240 --> 00:21:35.000 nacional y a nivel internacional. La prenda tamaulipeca 00:21:35.000 --> 00:21:38.519 por excelencia es de Tula. Entonces creo que 00:21:38.519 --> 00:21:43.039 decir Tula es decir Tamaulipas. Soy Ángel y amo 00:21:43.039 --> 00:21:52.349 México. Gracias don Ángel Mendoza y para culminar 00:21:52.349 --> 00:21:55.450 con esta travesía por Tamaulipas, pues les invito 00:21:55.450 --> 00:21:58.210 a que disfruten Gómez Farías y la Reserva de 00:21:58.210 --> 00:22:01.859 la Biósfera. El cielo, ubicado en la Sierra Madre 00:22:01.859 --> 00:22:04.240 Oriental, es una reserva, pues uno de los santuarios 00:22:04.240 --> 00:22:06.960 naturales, diría yo, más importantes de México. 00:22:06.980 --> 00:22:09.259 Es hogar de bosques de niebla, de encinares, 00:22:09.299 --> 00:22:12.460 de pinos, de selvas bajas, de ríos cristalinos, 00:22:12.559 --> 00:22:16.619 de cuevas maravillosas, y aloja más de 250 especies 00:22:16.619 --> 00:22:19.599 de aves, algunas de ellas muy emblemáticas, además 00:22:19.599 --> 00:22:23.680 del famoso jaguarundi y el oso negro. Es la puerta 00:22:23.680 --> 00:22:26.180 de entrada para visitar esta joya ecológica. 00:22:26.240 --> 00:22:29.359 Tiene cabañas, guías locales, senderos interpretativos 00:22:29.359 --> 00:22:32.460 que te van a permitir disfrutar de la naturaleza 00:22:32.460 --> 00:22:34.839 con respeto y con profundidad. Vamos a escuchar 00:22:34.839 --> 00:22:37.960 esta conversación con Bernardino Nino Camacho, 00:22:38.039 --> 00:22:42.079 que nos llevó a explorar la Cueva del Agua. El 00:22:42.079 --> 00:22:45.740 cielo, como bien lo dice su nombre, es un paraíso 00:22:45.740 --> 00:22:48.740 en la Tierra. La Reserva de la Biósfera del Cielo 00:22:48.740 --> 00:22:52.279 fue creada desde 1985. Fue decretada como área 00:22:52.279 --> 00:22:55.619 natural potable. Desde entonces ha ido mejorando 00:22:55.619 --> 00:22:58.559 mucho su infraestructura en cuestión al turismo. 00:22:58.619 --> 00:23:02.279 Anteriormente solamente los investigadores eran 00:23:02.279 --> 00:23:04.640 los que subían y de hecho todo ha ido cambiando. 00:23:04.700 --> 00:23:08.000 Subían caminando, acampaban. Ahorita ya tenemos, 00:23:08.240 --> 00:23:10.819 contamos con las mejores instalaciones en cuanto 00:23:10.819 --> 00:23:14.579 a cabañas, contamos con transporte. Ha ido cambiando 00:23:14.579 --> 00:23:17.740 mucho. Nosotros somos una empresa de turismo, 00:23:17.799 --> 00:23:23.289 se llama Cielo Gómez Farías. a que sea un turismo 00:23:23.289 --> 00:23:27.750 responsable. No permitimos muchas acciones que 00:23:27.750 --> 00:23:30.809 dañen el medio ambiente. Una son los ruidos, 00:23:31.009 --> 00:23:33.829 las que estén rayando las piedras, que estén 00:23:33.829 --> 00:23:38.690 rayando los árboles. Tenemos mucho turismo, cada 00:23:38.690 --> 00:23:41.829 fin de semana más que nada. Una es disfrutar 00:23:41.829 --> 00:23:45.500 el bosque, olvidarse de la tecnología. porque 00:23:45.500 --> 00:23:48.680 no contamos con ningún servicio de internet ni 00:23:48.680 --> 00:23:51.220 nada. Y pues les damos recorridos dentro de la 00:23:51.220 --> 00:23:56.299 reserva por senderos a diferentes puntos, cuevas, 00:23:56.319 --> 00:23:59.460 miradores, nacimientos de agua. Contamos con 00:23:59.460 --> 00:24:02.279 muchos recorridos, así como también hacemos otro 00:24:02.279 --> 00:24:06.119 tipo de recorridos turísticos, observación de 00:24:06.119 --> 00:24:10.180 aves, recorridos en kayak, safaris fotográficos. 00:24:10.359 --> 00:24:12.799 Aquí una de las características principales y 00:24:12.799 --> 00:24:15.160 es algo por lo cual también se creó la reserva, 00:24:15.160 --> 00:24:17.200 estamos dentro de lo que es el bosque mesófilo 00:24:17.200 --> 00:24:20.519 de montaña. Es un espacio muy pequeño y que nada 00:24:20.519 --> 00:24:22.720 más nos queda el 1 % del territorio nacional. 00:24:22.799 --> 00:24:24.960 Aquí el cielo es muy beneficiado porque tiene 00:24:24.960 --> 00:24:28.480 dos pequeñas porciones de este tipo de... Si 00:24:28.480 --> 00:24:32.400 te fijas, todo es muy distinto. Los árboles están 00:24:32.400 --> 00:24:36.099 verdes, todo está forrado de musgos, liquidámbar. 00:24:36.099 --> 00:24:39.339 Y hay otras especies de orquídeas y plantas epífitas 00:24:39.339 --> 00:24:41.640 que viven sobre los árboles, que están viviendo 00:24:41.640 --> 00:24:45.099 por la misma humedad que está llegando todo lo 00:24:45.099 --> 00:24:48.359 que nos llega del golf. La verdad es que aquí 00:24:48.359 --> 00:24:52.430 te vienes a desestresar de todo. te olvidas correos, 00:24:52.430 --> 00:24:55.769 te olvidas mensajes, te olvidas de todo. Es un 00:24:55.769 --> 00:24:58.869 lugar muy tranquilo que van a disfrutar mucho. 00:25:02.390 --> 00:25:05.210 Gracias, Nino, y gracias a todos ustedes. Espero 00:25:05.210 --> 00:25:06.789 tengan la oportunidad de disfrutar muy pronto 00:25:06.789 --> 00:25:09.470 con su familia, con sus amigos, estas experiencias 00:25:09.470 --> 00:25:12.250 en Tamaulipas. Vamos a escuchar una canción más. 00:25:12.289 --> 00:25:14.069 Hemos llegado al término de la primera hora de 00:25:14.069 --> 00:25:15.990 tu programa Amo México en Grupo Fórmula. Esto 00:25:15.990 --> 00:25:19.269 es Reflector de Arcade Fire. Volvemos enseguida. 00:25:23.240 --> 00:25:26.759 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. Arroba 00:25:26.759 --> 00:25:31.140 Amo México Travel. O escríbenos. Contacto arroba 00:25:31.140 --> 00:25:35.039 amomexico .travel. Estamos de regreso en Amo 00:25:35.039 --> 00:25:52.140 México. Una primera hora excepcional, ya viajamos 00:25:52.140 --> 00:25:55.519 a Tamaulipas, estuvimos en Tampico pescando jaibas, 00:25:55.539 --> 00:25:58.619 disfrutando el centro histórico, también recorrimos 00:25:58.619 --> 00:26:01.500 la ruta de los cenotes en Aldama, donde platicamos 00:26:01.500 --> 00:26:04.500 con Edwin Hernández Calzada, visitamos el pueblo 00:26:04.500 --> 00:26:07.960 mágico de Tula, en voz del maestro Ángel Mendoza, 00:26:08.059 --> 00:26:10.519 creador de la cuera tamaulipeca, y por supuesto 00:26:10.519 --> 00:26:13.240 visitamos Gómez Farías y la Reserva de la Biósfera 00:26:13.240 --> 00:26:15.579 del Cielo, en donde nos encontramos con Nino 00:26:15.579 --> 00:26:18.400 Camacho, que nos llevó a explorar la Cueva del 00:26:18.400 --> 00:26:21.390 Agua. mucho por delante. Pero antes te dejo con 00:26:21.390 --> 00:26:23.809 esta canción titulada Sit Next To Me de Foster 00:26:23.809 --> 00:26:26.289 The People aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:26:46.910 --> 00:26:48.630 Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su programa 00:26:48.630 --> 00:26:50.869 Amo México en Grupo Fórmula. Seguimos transmitiendo 00:26:50.869 --> 00:26:54.470 hoy sábado 5 de julio del 2025 la emisión número 00:26:54.470 --> 00:26:57.769 206. Vámonos a nuestra sección check -in en donde 00:26:57.769 --> 00:27:00.430 tenemos una interesantísima conversación con 00:27:00.430 --> 00:27:02.809 Eduardo Santamaría, el doctor Eduardo Santamaría 00:27:02.809 --> 00:27:05.470 del Ángel, especialista en óptica y color del 00:27:05.470 --> 00:27:08.130 océano. coordinador del CIMAR de la Conavio, 00:27:08.230 --> 00:27:10.650 es un grupo de investigación y desarrollo con 00:27:10.650 --> 00:27:13.329 la misión de crear capacidades humanas y tecnológicas 00:27:13.329 --> 00:27:15.750 que permitan la generación de conocimientos de 00:27:15.750 --> 00:27:18.970 los mares y costas a través de proyectos encaminados 00:27:18.970 --> 00:27:21.670 pues a desarrollar e implementar el sistema de 00:27:21.670 --> 00:27:24.789 información y análisis marino costero y es bueno, 00:27:24.849 --> 00:27:27.650 un elemento esencial cuando hablamos del sargazo. 00:27:27.650 --> 00:27:29.789 Así que vamos a escuchar a don Eduardo Santa 00:27:29.789 --> 00:27:34.430 María. Sargazo es un nombre genérico que se le 00:27:34.430 --> 00:27:39.319 da A casi todas las algas pardas hay tres tipos 00:27:39.319 --> 00:27:42.079 de algas, los que son las algas verdes, las algas 00:27:42.079 --> 00:27:45.119 rojas y las algas pardas. Por lo general a las 00:27:45.119 --> 00:27:48.220 algas pardas o algas cafés se les llama sargazo, 00:27:48.339 --> 00:27:52.920 pero en específico el sargazo es una alga que 00:27:52.920 --> 00:27:56.779 vive flotando en la superficie del mar. El sargazo 00:27:56.779 --> 00:28:01.000 es una planta, es una macroalga que tiene flotadores, 00:28:01.019 --> 00:28:04.000 que está adaptada para flotar en la superficie. 00:28:04.349 --> 00:28:09.329 y no está fija con un rizoma como el resto de 00:28:09.329 --> 00:28:14.589 sus familiares de algas. Las arribazones de sargazo 00:28:14.589 --> 00:28:18.809 a las costas de América, desde Galveston en Texas 00:28:18.809 --> 00:28:21.890 hasta todo lo que sería el Caribe, han sido reportadas 00:28:21.890 --> 00:28:24.289 de mucho tiempo atrás. Tú vas a ver que hay muchos 00:28:24.289 --> 00:28:27.470 reportes en 1800 y cachos que hubo una arribazón 00:28:27.470 --> 00:28:31.460 de sargazo. ¿Qué es lo que hace que de repente 00:28:31.460 --> 00:28:35.859 haya épocas en que haya más arribazones o menos 00:28:35.859 --> 00:28:39.319 arribazones? Bueno, todo esto, algunos investigadores 00:28:39.319 --> 00:28:43.460 de la NOA encontraron que el debilitamiento de 00:28:43.460 --> 00:28:47.519 la oscilación del Atlántico Norte está... coordinado 00:28:47.519 --> 00:28:50.799 con este cambio de corrientes y entonces el sargazo 00:28:50.799 --> 00:28:53.660 es sacado por las costas africanas y de repente 00:28:53.660 --> 00:28:57.599 entra por las Antillas Menores y ya llega e impacta 00:28:57.599 --> 00:29:00.940 en lo que sería el Caribe. Es una cuestión natural, 00:29:01.059 --> 00:29:04.519 de hecho se dice que esta fase del índice del 00:29:04.519 --> 00:29:08.200 Atlántico Norte está asociada con los inviernos 00:29:08.200 --> 00:29:11.420 más fríos que se están dando en Nueva York y 00:29:11.420 --> 00:29:14.440 en Washington D .C. Tenemos dos etapas en el 00:29:14.440 --> 00:29:17.359 sargazo, cuando está flotando, y de repente pues 00:29:17.359 --> 00:29:20.519 empieza a reproducirse como tal esto forma una 00:29:20.519 --> 00:29:23.240 especie de sombrilla que puede servir para que 00:29:23.240 --> 00:29:26.380 muchas especies se protejan ahí y sirva de refugio 00:29:26.380 --> 00:29:31.259 y de alimento y cuando esa mancha ese parche 00:29:31.259 --> 00:29:33.859 de sargazo crece claro no va a ser una cuestión 00:29:33.859 --> 00:29:35.940 gigantesca porque eso va a depender mucho de 00:29:35.940 --> 00:29:38.539 la dinámica marina y lo va a limitar en el tamaño 00:29:38.539 --> 00:29:41.640 pero si puede hacer varios parches que vengan 00:29:41.640 --> 00:29:44.099 por todos lados y cuando hay una concentración 00:29:44.099 --> 00:29:47.130 muy alta de parches le llaman la marea dorada 00:29:47.130 --> 00:29:50.170 digamos que esa sería en algunos sitios algunos 00:29:50.170 --> 00:29:52.250 investigadores dicen que es la parte amigable 00:29:52.250 --> 00:29:55.849 del sargazo pero bueno y de repente llega a la 00:29:55.849 --> 00:29:58.950 costa y entonces empieza a haber una acumulación 00:29:58.950 --> 00:30:02.509 mecánica esto se vuelca en playas y entonces 00:30:02.509 --> 00:30:05.730 el sargazo pues deja de estar flotando y empieza 00:30:05.730 --> 00:30:09.369 a morir entonces empieza a descomponerse eso 00:30:09.369 --> 00:30:13.180 crean lo que se llama la marea marrón y que es 00:30:13.180 --> 00:30:15.880 producto de los lixiviados que puede tener esta 00:30:15.880 --> 00:30:18.839 alta concentración de materia orgánica tiene 00:30:18.839 --> 00:30:21.400 dos compuestos en descomposición que sería el 00:30:21.400 --> 00:30:25.720 ácido sulfídrico y el amonio por eso es el olor 00:30:25.720 --> 00:30:28.359 a huevo podrido que puede llegar a tener que 00:30:28.359 --> 00:30:31.740 no es nada agradable y puede llegar a causar 00:30:31.740 --> 00:30:35.099 irritaciones en la piel fuerte además se ha visto 00:30:35.099 --> 00:30:38.359 que el sargazo es un bioacumulador de metales 00:30:38.359 --> 00:30:42.069 pesados como el arsénico y de microplásticos. 00:30:42.250 --> 00:30:45.970 La parte peligrosa, la parte no amigable de las 00:30:45.970 --> 00:30:48.910 arribazones de sargazo serían las mareas marrones, 00:30:48.970 --> 00:30:52.630 sobre todo por los compuestos de estos químicos, 00:30:52.789 --> 00:30:55.269 la concentración de los metales pesados y la 00:30:55.269 --> 00:30:59.269 posible concentración de pesticidas. Si ustedes 00:30:59.269 --> 00:31:02.569 goglean Cimar con avio, primero les va a dar 00:31:02.569 --> 00:31:04.490 un explorador. Entonces, si ustedes le pican 00:31:04.490 --> 00:31:07.789 en el explorador, les va a dar todo el área Cimar. 00:31:07.869 --> 00:31:12.710 Cimar es... Una plataforma que estamos convencidos 00:31:12.710 --> 00:31:15.890 de que no solamente tenemos que cuidar los mares 00:31:15.890 --> 00:31:18.150 territoriales. Ya viste que el mar no conoce 00:31:18.150 --> 00:31:20.690 fronteras y alguien que haga algo en las Antillas 00:31:20.690 --> 00:31:23.390 Menores nos puede repercutir aquí. Entonces, 00:31:23.470 --> 00:31:27.410 atiende a varios países y a varias regiones. 00:31:27.430 --> 00:31:29.750 Si tú entras a Simar Explorer, ahí va a aparecer. 00:31:30.299 --> 00:31:32.500 esos mapas y va a haber uno que diga alertas 00:31:32.500 --> 00:31:35.480 tempranas y en alertas tempranas puedes ver lo 00:31:35.480 --> 00:31:37.980 que sería blanqueamiento de corales, puedes ver 00:31:37.980 --> 00:31:41.420 lo que sería la alerta de sargazo y estamos trabajando 00:31:41.420 --> 00:31:44.660 en dos alertas tempranas más, que sería calidad 00:31:44.660 --> 00:31:47.960 de agua y lo que sería florecimientos fitoplanctónicos, 00:31:47.980 --> 00:31:50.980 que esos están en vía de desarrollo. Se saca 00:31:50.980 --> 00:31:54.720 un boletín en X, en la cual pueden accesar, sigan 00:31:54.720 --> 00:31:56.960 la cuenta de Conavio, ahí están todas las actualizaciones. 00:32:00.750 --> 00:32:03.130 Gracias doctor y gracias a todos ustedes. Vamos 00:32:03.130 --> 00:32:04.849 a escuchar una canción más. Volvemos enseguida. 00:32:04.869 --> 00:32:07.589 Esto es Tender de Blur aquí en Amo México por 00:32:07.589 --> 00:32:15.089 Grupo Fórmula. Soy Azucena Oresti y te invito 00:32:15.089 --> 00:32:17.829 a mantenerte bien informado donde y cuando quieras. 00:32:19.589 --> 00:32:22.950 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:32:22.950 --> 00:32:27.769 de podcast preferida. Grupo Fórmula, abriendo 00:32:27.769 --> 00:32:33.509 la conversación. Conéctate en Instagram, Facebook 00:32:33.509 --> 00:32:43.210 y Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:32:43.210 --> 00:32:49.009 Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:32:49.009 --> 00:32:51.390 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 5 de 00:32:51.390 --> 00:32:54.670 julio del 2025. Vámonos a nuestra sección Agenda 00:32:54.670 --> 00:32:57.130 Monroy con nuestra querida Maru Monroy que nos 00:32:57.130 --> 00:33:00.710 lleva a disfrutar los paseos culturales. y por 00:33:00.710 --> 00:33:03.210 supuesto también a descubrir el Museo de Arqueología 00:33:03.210 --> 00:33:07.390 Subacuática en Campeche. Todo para descubrir 00:33:07.390 --> 00:33:10.390 México a través de sus eventos y celebraciones. 00:33:10.750 --> 00:33:17.210 La Agenda Monroy en Amo México. Esta semana en 00:33:17.210 --> 00:33:20.390 Agenda Monroy les tenemos pues planes muy pensados 00:33:20.390 --> 00:33:23.069 en las vacaciones y nuestra primera propuesta 00:33:23.069 --> 00:33:25.970 es si visitan Campeche, la ciudad de Campeche, 00:33:26.089 --> 00:33:28.609 es que se den una vuelta por el Museo de Arqueología 00:33:28.609 --> 00:33:31.970 Subacuática Fuerte de San José del Alto en Campeche. 00:33:32.109 --> 00:33:34.769 ¿Qué es lo que vamos a encontrar aquí? Pues justo 00:33:34.769 --> 00:33:37.910 una colección que está enriquecida con recursos 00:33:37.910 --> 00:33:41.430 didácticos muy accesibles para todo tipo de público. 00:33:41.630 --> 00:33:44.200 Esto es bien importante mencionarlos. porque 00:33:44.200 --> 00:33:47.680 es también un museo, digamos, que no solo apela 00:33:47.680 --> 00:33:50.519 a los distintos públicos, como pueden ser niños, 00:33:50.680 --> 00:33:53.420 adultos, adultos mayores, sino que también tiene 00:33:53.420 --> 00:33:56.539 una propuesta muy completa para personas que 00:33:56.539 --> 00:33:59.420 tienen algún tipo de limitación o discapacidad. 00:33:59.700 --> 00:34:03.339 Justo la UNESCO acaba de reconocer a este museo 00:34:03.339 --> 00:34:06.440 como un ejemplo de mejores prácticas, precisamente 00:34:06.440 --> 00:34:09.639 por esta integración que hace de su colección 00:34:09.639 --> 00:34:12.579 con recursos didácticos para los distintos públicos 00:34:12.579 --> 00:34:16.539 que la visitan. El museo abrió en 2017, esta 00:34:16.539 --> 00:34:19.480 es la tercera ocasión que recibe este reconocimiento 00:34:19.480 --> 00:34:22.599 y digamos que la UNESCO hace una evaluación cada 00:34:22.599 --> 00:34:25.800 cuatro años de este tipo de recursos, así que 00:34:25.800 --> 00:34:29.639 pues justo es un museo que se ha destacado precisamente 00:34:29.639 --> 00:34:34.320 por hacer su colección muy interesante a todas 00:34:34.320 --> 00:34:37.139 las audiencias. ¿De qué se trata y de qué va? 00:34:37.179 --> 00:34:39.460 Porque uno puede pensar, bueno, ¿cuál es? La 00:34:39.460 --> 00:34:42.019 arqueología subacuática, pues precisamente todo 00:34:42.019 --> 00:34:44.800 lo que podemos encontrar, literalmente todos 00:34:44.800 --> 00:34:48.539 los tesoros, todas las piezas que se encuentran 00:34:48.539 --> 00:34:51.159 por debajo del agua, no solo en el mar, sino 00:34:51.159 --> 00:34:53.420 también, por ejemplo, en el caso de la península 00:34:53.420 --> 00:34:56.780 de Yucatán, en cenotes. Se ubica en lo que fuera 00:34:56.780 --> 00:34:59.639 una fortaleza del siglo XVIII que precisamente 00:34:59.639 --> 00:35:02.659 se construyó para defender el puerto de Campeche 00:35:02.659 --> 00:35:06.219 de los piratas. Así que si algo caracteriza además 00:35:06.219 --> 00:35:08.920 al puerto de Campeche, yo creo que tú me dirás, 00:35:08.920 --> 00:35:11.559 Clara, si sí o si no. Pero bueno, Campeche fue 00:35:11.559 --> 00:35:14.139 yo creo que uno de los puertos más asolados junto 00:35:14.139 --> 00:35:17.219 probablemente con Veracruz por el asedio de los 00:35:17.219 --> 00:35:20.719 piratas. Sobre todo en los tiempos de la Nueva 00:35:20.719 --> 00:35:23.079 España, ¿correcto? Sí, y que también le dan gran 00:35:23.079 --> 00:35:25.039 parte de su fisonomía, ¿no? Porque justamente 00:35:25.039 --> 00:35:27.780 esta ciudad, que además es patrimonio de la humanidad 00:35:27.780 --> 00:35:30.500 de la UNESCO, pues tiene una muy buena parte 00:35:30.500 --> 00:35:35.199 de su rostro enmarcado por los ataques de los 00:35:35.199 --> 00:35:37.880 piratas y por la navegación, ¿no? Tiene la puerta 00:35:37.880 --> 00:35:39.980 de tierra, la puerta de mar, tiene varios fuertes 00:35:39.980 --> 00:35:42.750 que todos son increíbles. e incluso son parte 00:35:42.750 --> 00:35:44.989 de su herencia todos estos ataques piratas entonces 00:35:44.989 --> 00:35:47.670 la mitad de las calles están dedicadas a piratas 00:35:47.670 --> 00:35:51.289 reconocidos y famosos como Francis Drake por 00:35:51.289 --> 00:35:54.050 ejemplo Y bueno, algunos de los ejemplos que 00:35:54.050 --> 00:35:56.190 podemos encontrar en las salas, por ejemplo, 00:35:56.190 --> 00:35:59.489 hay una dedicada a artefactos mayas encontrados 00:35:59.489 --> 00:36:02.110 en cenotes y en la isla de Jaina. También hay 00:36:02.110 --> 00:36:05.429 otra sala dedicada a los naufragios. Podemos 00:36:05.429 --> 00:36:08.349 encontrar ahí, por ejemplo, el cañón más antiguo 00:36:08.349 --> 00:36:12.010 que se ha descubierto en todo el continente americano. 00:36:12.110 --> 00:36:15.730 También está una sala dedicada al tesoro de la 00:36:15.730 --> 00:36:18.530 Recife. Alacranes que cuenta por ejemplo con 00:36:18.530 --> 00:36:22.449 300 piezas de oro distintas gemas y después hay 00:36:22.449 --> 00:36:25.929 otra sala dedicada también a los cambios tecnológicos 00:36:25.929 --> 00:36:29.369 de los barcos de pela a los barcos de vapor se 00:36:29.369 --> 00:36:32.409 encuentran muchísimas historias justo relacionadas 00:36:32.409 --> 00:36:36.429 con estos naufragios entonces es un espacio si 00:36:36.429 --> 00:36:38.610 ustedes no han tenido la oportunidad justo de 00:36:38.610 --> 00:36:42.150 visitar algún fuerte y de por ejemplo el de Acapulco 00:36:42.150 --> 00:36:46.059 también es porque es una historia que a veces 00:36:46.059 --> 00:36:49.380 no es tan conocida por muchos de nosotros y el 00:36:49.380 --> 00:36:52.239 poder justo escuchar estas historias de piratas, 00:36:52.239 --> 00:36:55.719 de naufragios, de tesoros, pues bueno, a mí me 00:36:55.719 --> 00:36:58.760 parece increíble y es una oportunidad pues de 00:36:58.760 --> 00:37:02.340 conocer otra parte de nuestra historia que generalmente 00:37:02.340 --> 00:37:05.199 está pues literalmente bajo el agua, ¿no? Y la 00:37:05.199 --> 00:37:07.440 verdad es que bueno, Campeche además es una chulada, 00:37:07.460 --> 00:37:09.639 yo creo que para mí es una de mis ciudades de 00:37:09.639 --> 00:37:12.039 las que más me gustan. Porque tiene historia, 00:37:12.199 --> 00:37:14.340 pero además tiene sabor, pero además nunca está 00:37:14.340 --> 00:37:16.739 tan saturada de turistas. Entonces la puedes 00:37:16.739 --> 00:37:20.300 disfrutar con calma, con tranquilidad. Tienen 00:37:20.300 --> 00:37:23.320 un mar divino. Tienen muy cerca un montón de 00:37:23.320 --> 00:37:26.039 zonas arqueológicas increíbles. Entonces la verdad 00:37:26.039 --> 00:37:28.619 es que, pues si no han ido para allá, vayan. 00:37:28.619 --> 00:37:31.900 Si están cerca, vayan. Aprovechen la riqueza 00:37:31.900 --> 00:37:34.099 de esta ciudad maravillosa. Y no es tan cara. 00:37:34.599 --> 00:37:36.980 Y por contra, para los que se quedan aquí en 00:37:36.980 --> 00:37:38.639 la Ciudad de México, pues tenemos también otra 00:37:38.639 --> 00:37:40.719 opción, otras opciones increíbles porque les 00:37:40.719 --> 00:37:43.460 vamos a platicar de varias, que son los paseos 00:37:43.460 --> 00:37:45.840 culturales de Lina. Los paseos culturales, nunca 00:37:45.840 --> 00:37:48.139 les hemos platicado de ellos aquí, pero son una 00:37:48.139 --> 00:37:50.639 serie de recorridos que se hacen de la mano, 00:37:50.659 --> 00:37:53.199 pues precisamente de Lina, que llevan ya más 00:37:53.199 --> 00:37:57.039 de 60 años funcionando. Cada año ellos generan 00:37:57.039 --> 00:38:00.340 más de 100 recorridos a lo largo de todo el país. 00:38:01.070 --> 00:38:03.469 Y en esta ocasión, el mes de julio está dedicado 00:38:03.469 --> 00:38:06.110 a la Ciudad de México. Entonces, todos los paseos 00:38:06.110 --> 00:38:08.510 culturales del INAH van a estar enfocados justamente 00:38:08.510 --> 00:38:11.829 a recorridos por zonas que quizás con frecuencia 00:38:11.829 --> 00:38:14.789 vamos dejando fuera del mapa en la ciudad y en 00:38:14.789 --> 00:38:17.309 otras ocasiones con recorridos que nos ayudan 00:38:17.309 --> 00:38:19.829 a verla de otra forma. Entonces, por ejemplo... 00:38:20.079 --> 00:38:23.039 Va a haber recorridos por la colonia Doctores, 00:38:23.099 --> 00:38:25.579 que se llama Entre Rieles y Galenos. Va a haber 00:38:25.579 --> 00:38:28.599 también un paseo musical para recordar el México 00:38:28.599 --> 00:38:31.780 Antiguo. Va a haber otro que nos lleva a recorrer 00:38:31.780 --> 00:38:34.059 el pueblo de Peñón de los Baños, que justamente 00:38:34.059 --> 00:38:35.760 es uno de estos lugares que está dentro de la 00:38:35.760 --> 00:38:39.539 ciudad y mucha gente no sabe ni qué onda. Ni 00:38:39.539 --> 00:38:41.710 que existe. Sí, ni que existe. Va a haber uno, 00:38:41.750 --> 00:38:43.670 que este es uno de los que les queremos platicar 00:38:43.670 --> 00:38:46.510 un poquito más, que es Exploradores en el Museo 00:38:46.510 --> 00:38:48.670 Nacional de Antropología, una aventura para niñas 00:38:48.670 --> 00:38:52.090 y niños. Y es justamente una forma diferente 00:38:52.090 --> 00:38:55.510 de recorrer el Museo de Antropología para las 00:38:55.510 --> 00:38:59.300 infancias. La idea de este paseo es que... Las 00:38:59.300 --> 00:39:01.539 infancias puedan jugar a ser exploradores dentro 00:39:01.539 --> 00:39:03.739 del Museo de Antropología y puedan sentir cómo 00:39:03.739 --> 00:39:06.340 es viajar en el tiempo, cómo relacionarse con 00:39:06.340 --> 00:39:09.219 todo nuestro pasado arqueológico desde un lugar 00:39:09.219 --> 00:39:12.159 completamente novedoso. Además, bueno, cada uno 00:39:12.159 --> 00:39:14.679 de estos paseos, por supuesto, va acompañado 00:39:14.679 --> 00:39:18.860 con diferentes especialistas. En el caso de exploradores 00:39:18.860 --> 00:39:20.960 en el Museo Nacional de Antropología, van de 00:39:20.960 --> 00:39:23.340 la mano de Rafael Flores Hernández. Y la verdad 00:39:23.340 --> 00:39:26.300 es que, bueno, ese es el viernes 18, los niños 00:39:26.300 --> 00:39:29.079 y las niñas. van a estar ya de vacaciones, entonces 00:39:29.079 --> 00:39:31.820 pues es una gran forma también de aprovechar 00:39:31.820 --> 00:39:35.079 ese tiempo que a veces no sabemos cómo entretener 00:39:35.079 --> 00:39:38.480 a las criaturas, exacto, pues de acercarnos, 00:39:38.500 --> 00:39:40.900 incluso nosotros muchas veces también como adultos 00:39:40.900 --> 00:39:43.099 que vamos acompañando estas experiencias desde 00:39:43.099 --> 00:39:45.800 un lugar completamente distinto. Habrá otro, 00:39:45.880 --> 00:39:48.199 por ejemplo, que este se me hace padrísimo, que 00:39:48.199 --> 00:39:51.460 se llama A Ojo de Pájaro, volumen 2, porque ya 00:39:51.460 --> 00:39:53.539 hubo uno anteriormente, la dignificación de lo 00:39:53.539 --> 00:39:55.500 que habitamos, de indios verdes a Coautepec. 00:39:55.820 --> 00:39:59.880 Y que va mucho a través del cable bus. Entonces, 00:39:59.880 --> 00:40:03.139 también para aquellos que no se han subido al 00:40:03.139 --> 00:40:05.400 cable bus o que solo se han subido al cable bus 00:40:05.400 --> 00:40:08.519 como un... medio de transporte, es aproximarnos 00:40:08.519 --> 00:40:10.539 también a este tipo de espacios desde un lugar 00:40:10.539 --> 00:40:12.900 distinto y ver nuestra ciudad desde una perspectiva 00:40:12.900 --> 00:40:15.800 diferente. Y bueno, habrá otro en Tlatelolco, 00:40:15.920 --> 00:40:19.239 otro en Cuemanco, entonces vaya, toda la ciudad 00:40:19.239 --> 00:40:21.659 va a estar siendo recorrida por estos paseos 00:40:21.659 --> 00:40:24.000 culturales. Y el otro del que les queremos platicar 00:40:24.000 --> 00:40:26.219 es uno que se va a llamar, que nos llama mucho 00:40:26.219 --> 00:40:29.139 la atención, va de Retro Satana, que es una breve 00:40:29.139 --> 00:40:31.599 historia del diablo en la Nueva España. Este 00:40:31.599 --> 00:40:35.539 paseo se va a llevar a cabo dentro... de el centro 00:40:35.539 --> 00:40:37.440 histórico bueno dentro es una forma extraña de 00:40:37.440 --> 00:40:39.420 decirla pero recorriendo el centro histórico 00:40:39.420 --> 00:40:43.039 justamente porque porque al final la imagen del 00:40:43.039 --> 00:40:45.840 diablo la imagen de los demonios es una de las 00:40:45.840 --> 00:40:48.860 imágenes que más que son más recurrentes dentro 00:40:48.860 --> 00:40:51.320 del imaginario cristiano. ¿Por qué? Porque justamente 00:40:51.320 --> 00:40:55.000 es la contraposición de todo lo bueno. Entonces, 00:40:55.019 --> 00:40:58.059 el diablo siempre tiene que estar ahí para señalarnos, 00:40:58.159 --> 00:41:02.179 para indicarnos lo malo. Y en un país, y específicamente 00:41:02.179 --> 00:41:05.360 en una ciudad donde hubo tanta presencia de cuestiones 00:41:05.360 --> 00:41:08.039 como la Inquisición, cacerías de brujas, una 00:41:08.039 --> 00:41:10.820 religiosidad tan fuerte, tan importante, pues 00:41:10.820 --> 00:41:13.539 el demonio cobra una importancia aún mayor. Y 00:41:13.539 --> 00:41:16.679 de ahí justamente que se plantea este recorrido. 00:41:16.989 --> 00:41:20.110 Este recorrido, además, pues va a estar llevado 00:41:20.110 --> 00:41:22.510 de la mano del historiador Sergio Fuentes Martínez. 00:41:22.630 --> 00:41:25.190 Va a ser peatonal y va a tener una duración de 00:41:25.190 --> 00:41:28.849 unas cuatro horas. Entonces, pues seguramente 00:41:28.849 --> 00:41:32.150 no dejará ni un huequito del centro sin recorrer 00:41:32.150 --> 00:41:34.929 esta parte relacionada en la lucha del bien y 00:41:34.929 --> 00:41:37.250 el mal que siempre ha estado, ¿no, Maru? Totalmente. 00:41:37.250 --> 00:41:40.590 A mí me parece súper atractivo. Es una nueva 00:41:40.590 --> 00:41:43.329 forma, ahora sí que tan antigua, que ha estado 00:41:43.329 --> 00:41:46.590 siempre presente. Pero bajo esta óptica es una 00:41:46.590 --> 00:41:49.710 forma diferente totalmente de recorrer el centro. 00:41:49.809 --> 00:41:52.150 No es volver a mirar lo que siempre ha estado 00:41:52.150 --> 00:41:54.909 ahí, pero desde una perspectiva distinta. A mí 00:41:54.909 --> 00:41:57.369 la verdad es que estos dos, el del Museo de Antropología, 00:41:57.489 --> 00:42:00.929 que además es un museo que se tiene que visitar 00:42:00.929 --> 00:42:04.449 a bocaditos. Me parece padrísimo que los niños 00:42:04.449 --> 00:42:06.789 tengan esta oportunidad de ser exploradores en 00:42:06.789 --> 00:42:10.650 él. Y también este de El Diablo en la Nueva España. 00:42:10.769 --> 00:42:14.030 O sea, ya estoy literalmente pensando en algo. 00:42:14.090 --> 00:42:16.989 una de las novelas que leí hace muchos años justo 00:42:16.989 --> 00:42:21.010 sobre estos temas, y las brujas y la Inquisición 00:42:21.010 --> 00:42:23.750 y demás. Una cuestión importante es, bueno, ¿todos 00:42:23.750 --> 00:42:26.650 estos paseos requieren reservación previa? Para 00:42:26.650 --> 00:42:29.250 poder checar toda la cartelera y poder hacer 00:42:29.250 --> 00:42:31.530 la reservación, pueden buscar la información 00:42:31.530 --> 00:42:35.110 en paseosculturales .ina .gov y ahí van a encontrar 00:42:35.110 --> 00:42:38.030 los teléfonos y el correo al que se pueden comunicar 00:42:38.030 --> 00:42:41.090 para obtener la información ya más específica 00:42:41.090 --> 00:42:43.849 de cada uno de estos paseos. Bueno, pues espero 00:42:43.849 --> 00:42:45.570 que les haya gustado la agenda de esta semana. 00:42:49.409 --> 00:42:51.630 Gracias mi querida Maru, gracias a todos ustedes. 00:42:52.269 --> 00:42:53.969 Por acompañarnos vamos a escuchar una canción 00:42:53.969 --> 00:42:55.969 más y volvemos enseguida. Esto es The Calling 00:42:55.969 --> 00:42:58.630 de Santana con Eric Clapton aquí en Amo México 00:42:58.630 --> 00:43:24.940 por Grupo Fórmula. Ya estamos de vuelta en tu 00:43:24.940 --> 00:43:27.480 programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy sábado 00:43:27.480 --> 00:43:31.199 5 de julio del 2025. Esto que escuchaste fue 00:43:31.199 --> 00:43:33.820 While My Guitar Gently Weeps, The Prince con 00:43:33.820 --> 00:43:37.320 Tom Petty, Jeff Lyle y por supuesto Steve Wingwood. 00:43:37.500 --> 00:43:39.559 Ahora vamos a nuestra sección Origen, en donde 00:43:39.559 --> 00:43:41.679 nuestra querida Margot Castañeda nos llevó a 00:43:41.679 --> 00:43:44.440 platicar con Héctor Gil del proyecto Candelilla 00:43:44.440 --> 00:43:48.559 16 sobre las cenas inspiradas en la vida de Josefina 00:43:48.559 --> 00:43:50.920 Vázquez de León, cocinera que abrió la primera 00:43:50.920 --> 00:43:55.409 escuela de cocina mexicana. El origen con Margot 00:43:55.409 --> 00:43:59.730 Castañeda. Bueno Héctor, pues muchas gracias 00:43:59.730 --> 00:44:02.409 por este espacio. Y bueno, vamos a empezar por 00:44:02.409 --> 00:44:05.210 definir un poco qué es Candelilla 16. Tú lo defines 00:44:05.210 --> 00:44:07.349 como un antirrestaurante. A veces también he 00:44:07.349 --> 00:44:10.130 visto que lo mencionas como una máquina del tiempo. 00:44:10.230 --> 00:44:13.289 ¿Cómo lo explicas? Bueno, Candelilla nació... 00:44:13.760 --> 00:44:17.199 En el 2017 con una visión muy clara y esa visión 00:44:17.199 --> 00:44:21.840 es que las y los mexicanos y las personas que 00:44:21.840 --> 00:44:24.579 vienen de fuera se den cuenta del patrimonio 00:44:24.579 --> 00:44:27.360 gastronómico tremendo de este territorio del 00:44:27.360 --> 00:44:31.500 mundo y la manera de lograrlo fue a través de 00:44:31.500 --> 00:44:34.599 una audio experiencia, a través de vivir en carne 00:44:34.599 --> 00:44:37.880 propia los momentos históricos del territorio, 00:44:37.880 --> 00:44:41.989 porque para entender lo que comemos. A fuerza 00:44:41.989 --> 00:44:44.170 hay que entender la historia de los pueblos y 00:44:44.170 --> 00:44:47.789 el camino que pensamos es más orgánico, más comprensivo, 00:44:47.809 --> 00:44:49.570 pues es entender la historia. Y la historia no 00:44:49.570 --> 00:44:51.110 se entiende en un libro, en una conferencia. 00:44:51.190 --> 00:44:53.670 La historia se entiende viviéndola, se entiende 00:44:53.670 --> 00:44:56.730 conectando con las personas que vivieron aquellos 00:44:56.730 --> 00:45:00.429 tiempos, con sus problemas humanos, con sus necesidades 00:45:00.429 --> 00:45:03.809 y con todo lo que nosotros cotidianamente vivimos, 00:45:03.829 --> 00:45:06.210 porque ellos también lo vivieron, también tuvieron 00:45:06.210 --> 00:45:08.510 estas mismas, tuvieron sus seres queridos, tuvieron 00:45:08.510 --> 00:45:10.760 sus problemas, tuvieron sus momentos de... de 00:45:10.760 --> 00:45:13.559 verdad, y todo ello siempre a través de la comida. 00:45:13.800 --> 00:45:16.659 ¿Y por qué la comida? Porque la comida dentro 00:45:16.659 --> 00:45:20.079 de la historia es la única que no sabe mentir. 00:45:20.119 --> 00:45:22.320 Los libros pueden mentir, los testimonios se 00:45:22.320 --> 00:45:25.599 pueden inventar, lo que comemos es muy difícil 00:45:25.599 --> 00:45:28.519 de inventar, porque es muy difícil engañarse 00:45:28.519 --> 00:45:31.739 tres veces al día. Entonces, lo que come un pueblo 00:45:31.739 --> 00:45:34.559 es el reflejo fiel de quién es, por eso la comida 00:45:34.559 --> 00:45:37.480 nos sirve para desenmarañar la historia. A través 00:45:37.480 --> 00:45:40.460 de la comida uno conoce verdaderamente los territorios, 00:45:40.460 --> 00:45:44.400 la gente, incluso a las personas. Antirrestaurante 00:45:44.400 --> 00:45:47.360 es un término que se refiere justamente al opuesto 00:45:47.360 --> 00:45:49.559 de la experiencia de un restaurante. A los dos 00:45:49.559 --> 00:45:52.079 vamos a comer, pero en el restaurante lo que 00:45:52.079 --> 00:45:55.019 vas a hacer es convivir por tu cuenta, quizás 00:45:55.019 --> 00:45:57.119 vas a cerrar un negocio, quizás vas a pelearte 00:45:57.119 --> 00:45:59.280 con la novia, no sé, vas a hacer muchas cosas 00:45:59.280 --> 00:46:01.659 al restaurante. En este espacio de Candelilla 00:46:01.659 --> 00:46:04.980 solo puedes hacer una y es vivir la experiencia 00:46:04.980 --> 00:46:07.780 y viajar en el tiempo. Entonces no sucede lo 00:46:07.780 --> 00:46:10.860 que sucede en un lugar común de comidas, porque 00:46:10.860 --> 00:46:13.280 acá el propósito es viajar. Sí, claro, vamos 00:46:13.280 --> 00:46:16.719 a comer y va a ser increíble saber cómo se comía 00:46:16.719 --> 00:46:19.280 y además, bueno, pues hacemos una comida de muy 00:46:19.280 --> 00:46:21.909 alta calidad. Pero más allá de eso... uno viene 00:46:21.909 --> 00:46:24.789 a viajar en el tiempo y eso es lo relevante porque 00:46:24.789 --> 00:46:27.949 si bien la humanidad no se ha inventado la máquina 00:46:27.949 --> 00:46:31.550 del tiempo aún, en este espacio sí podemos conectar 00:46:31.550 --> 00:46:34.050 emocionalmente con aquellas historias de otros 00:46:34.050 --> 00:46:37.349 tiempos y además a través de la comida pues tener 00:46:37.349 --> 00:46:39.989 un verdadero acto de comunión con esas personas. 00:46:40.329 --> 00:46:42.789 Eso es antirrestaurante, todo lo que no puede 00:46:42.789 --> 00:46:45.269 suceder en un restaurante. Me encanta porque 00:46:45.269 --> 00:46:49.449 tiene un fundamento bastante sólido, muy profundo, 00:46:49.510 --> 00:46:51.789 como esta idea de que La comida lo atraviesa 00:46:51.789 --> 00:46:53.989 todo, ¿no? Atraviesa todos los contextos, o sea, 00:46:54.030 --> 00:46:56.369 en realidad es el centro de la humanidad, si 00:46:56.369 --> 00:46:58.670 lo pensamos así, ¿no? Conecta la historia, las 00:46:58.670 --> 00:47:01.050 sociedades, definitivamente dice quiénes somos 00:47:01.050 --> 00:47:04.190 y sobre todo, pues, por qué estamos aquí, ¿no? 00:47:04.210 --> 00:47:06.369 Nuestros porqués en general también. Y también 00:47:06.369 --> 00:47:10.090 tienes esta superidea fuerte de que la comida 00:47:10.090 --> 00:47:12.869 también es, bueno, tiene este aspecto muy social, 00:47:13.050 --> 00:47:15.809 ¿no? Como de compartirlo. Y me fascina que tengas 00:47:15.809 --> 00:47:19.789 también el espacio como para explorar más allá 00:47:19.789 --> 00:47:22.750 de la comida rica. Y bueno, me interesa también 00:47:22.750 --> 00:47:26.150 mucho que me cuentes cómo es, cómo vive una persona 00:47:26.150 --> 00:47:28.869 que entra a Candelilla, cómo transcurre esa experiencia. 00:47:29.559 --> 00:47:33.179 Claro, mira, lo primero, como en toda experiencia 00:47:33.179 --> 00:47:36.500 nueva para alguien, pues es entender el contexto. 00:47:36.719 --> 00:47:39.679 Y por esa razón, antes de iniciar el viaje auditivo, 00:47:39.760 --> 00:47:42.420 hacemos un taller, un pequeño taller culinario. 00:47:42.519 --> 00:47:45.760 Lo que buscamos en este taller es que aprendamos 00:47:45.760 --> 00:47:49.440 cómo funcionaba la cocina del tiempo a donde 00:47:49.440 --> 00:47:51.719 vamos a viajar. Porque eso nos va a decir todo, 00:47:51.800 --> 00:47:54.480 nos va a abrir la llave de entender después las 00:47:54.480 --> 00:47:57.139 historias y a los personajes. Si nosotros vamos 00:47:57.139 --> 00:47:59.880 a viajar al siglo XIX, Pues evidentemente no 00:47:59.880 --> 00:48:02.860 hay refrigeración. Los métodos de conservación 00:48:02.860 --> 00:48:06.619 son muy importantes. No hay todavía la gama de 00:48:06.619 --> 00:48:09.119 productos que hoy tenemos en México. Hay muchas 00:48:09.119 --> 00:48:11.639 técnicas culinarias que todavía no se inventan 00:48:11.639 --> 00:48:14.559 o todavía no han llegado. Y entonces, si nos 00:48:14.559 --> 00:48:17.119 ponemos en ese contexto, vamos a entender muchas 00:48:17.119 --> 00:48:20.199 decisiones de la gente. Oye, ¿por qué decidían 00:48:20.199 --> 00:48:23.599 comer más escabeches que hoy? Bueno, porque antes 00:48:23.599 --> 00:48:26.639 se necesitaba hacer escabeche y era, por lo tanto, 00:48:26.639 --> 00:48:29.559 una cosa muy, muy cotidiana. Oye, ¿por qué en 00:48:29.559 --> 00:48:32.059 estos tiempos...? Estamos cocinando algo rápido, 00:48:32.219 --> 00:48:34.300 ¿no? ¿Por qué no hacemos una pechuga asada con 00:48:34.300 --> 00:48:36.780 verduras? Bueno, porque la noción del tiempo 00:48:36.780 --> 00:48:39.340 no es la misma. En un mundo donde no tienes la 00:48:39.340 --> 00:48:41.280 producción en serie, la obligación capital de 00:48:41.280 --> 00:48:43.800 hoy, puedes tomarte dos horas para comer. Y si 00:48:43.800 --> 00:48:46.460 te tomas dos horas para comer y además hay que 00:48:46.460 --> 00:48:48.739 hacer cosas que duren más tiempo, pues claro, 00:48:48.840 --> 00:48:51.079 vas a preferir un guisado porque lo recalientas 00:48:51.079 --> 00:48:53.760 y mañana otra vez puedes comer. Entonces, eso 00:48:53.760 --> 00:48:56.119 es muy importante. Ese es el taller introductorio 00:48:56.119 --> 00:48:58.599 donde hacemos esta contextualización. Entonces, 00:48:58.639 --> 00:49:01.599 en ese taller... Fabricamos juntas juntos una 00:49:01.599 --> 00:49:03.860 receta en la cocina de humo, la cocina ancestral 00:49:03.860 --> 00:49:06.800 mexicana, con las técnicas de la época en la 00:49:06.800 --> 00:49:09.019 que estamos viajando, fabricamos un plato sencillo. 00:49:09.039 --> 00:49:11.699 La idea es entender ese contexto. Por supuesto, 00:49:11.780 --> 00:49:15.019 hablamos de fuentes, de información. Aquí se 00:49:15.019 --> 00:49:16.659 viene a aprender, mucho se viene a aprender. 00:49:16.840 --> 00:49:19.260 Y una vez terminada esa dinámica, ya pasamos 00:49:19.260 --> 00:49:22.179 a la mesa principal. Ahora sí, viviremos este 00:49:22.179 --> 00:49:25.320 viaje auditivo, sensorial, inmersivo, que nos 00:49:25.320 --> 00:49:28.539 va a llevar a viajar a las historias de las y 00:49:28.539 --> 00:49:30.650 los mexicanos. por el tiempo, dependiendo la 00:49:30.650 --> 00:49:32.690 época a la que vayamos, por ejemplo, ahora mismo 00:49:32.690 --> 00:49:35.289 estamos en el México de los 50's, entonces claro, 00:49:35.409 --> 00:49:38.630 el viaje nos va llevando a ese momento histórico 00:49:38.630 --> 00:49:42.690 y todo acompaña, no solo es un audio de contexto, 00:49:42.929 --> 00:49:45.760 es toda una novela. tiene sus personajes, sus 00:49:45.760 --> 00:49:49.460 arcos, sus momentos, las emociones de los personajes, 00:49:49.699 --> 00:49:52.599 y eso conecta con las personas, y claro, esto 00:49:52.599 --> 00:49:55.460 transcurre en cinco capítulos de experiencia 00:49:55.460 --> 00:49:59.039 de audio, y cuando esa experiencia de audio termina, 00:49:59.059 --> 00:50:02.400 suena la campanita emblemática de Candelilla, 00:50:02.579 --> 00:50:05.400 uno se quita el antifaz, y enfrente ya tiene 00:50:05.400 --> 00:50:08.119 la comida y la bebida que corresponden a ese 00:50:08.119 --> 00:50:10.460 capítulo, que tienen que ver con la historia 00:50:10.460 --> 00:50:12.900 que estamos escuchando, y que además respetan 00:50:12.900 --> 00:50:16.039 la época histórica. histórica en cuanto a preparación. 00:50:16.179 --> 00:50:18.679 Entonces es un viaje muy interesante y lúdico 00:50:18.679 --> 00:50:21.619 porque además de viajar con los personajes, estás 00:50:21.619 --> 00:50:24.780 comiendo y bebiendo lo que hubieran ellos comido 00:50:24.780 --> 00:50:27.960 y bebido. Esta es una experiencia inmersiva, 00:50:28.019 --> 00:50:32.079 digamos, sensorial, estás afinando cada sentido, 00:50:32.260 --> 00:50:35.940 incluso el intelecto tomándolo como un sexto 00:50:35.940 --> 00:50:38.480 sentido, séptimo, no sé. La fabricación de una 00:50:38.480 --> 00:50:41.179 experiencia de Candelilla se parece más a un 00:50:41.179 --> 00:50:44.679 paper académico. que hacer un menú de restaurante 00:50:44.679 --> 00:50:47.960 nosotros Cada que cambia la temporada hay que 00:50:47.960 --> 00:50:50.079 hacer una investigación, primero una investigación 00:50:50.079 --> 00:50:53.199 documental muy amplia. Esto se parece un poco 00:50:53.199 --> 00:50:55.739 a cuando uno hace investigación académica, que 00:50:55.739 --> 00:50:57.900 primero tiene que partir de un marco teórico 00:50:57.900 --> 00:51:00.500 de referencia y después de ese marco teórico 00:51:00.500 --> 00:51:03.940 vamos afinando hasta llegar a qué es lo que vale 00:51:03.940 --> 00:51:06.940 la pena de ese momento. ¿Cómo escogemos las historias? 00:51:06.940 --> 00:51:09.639 Esto es muy importante. Se escogen las historias 00:51:09.639 --> 00:51:13.599 por un motivo principal y ese motivo es qué emoción, 00:51:13.599 --> 00:51:17.170 qué sentimientos, queremos despertar en nuestros 00:51:17.170 --> 00:51:20.389 visitantes. Dinos por favor también cómo, dónde 00:51:20.389 --> 00:51:22.909 te seguimos, dónde seguimos Candelilla y dónde 00:51:22.909 --> 00:51:25.869 podemos encontrar, bueno, dónde podemos reservar 00:51:25.869 --> 00:51:28.690 para vivir una de estas experiencias. Candelilla 00:51:28.690 --> 00:51:32.769 tiene su página, que todas las reservas se hacen 00:51:32.769 --> 00:51:38.559 a través de la página. www .candelilla16 .mx 00:51:38.559 --> 00:51:41.239 Es importante decir que a Candelilla hay que 00:51:41.239 --> 00:51:43.559 venir con reservación. Se reserva porque son 00:51:43.559 --> 00:51:47.139 fechas específicas. Usualmente son de los jueves 00:51:47.139 --> 00:51:49.719 a los domingos. Estamos también en redes sociales, 00:51:49.800 --> 00:51:53.260 en Instagram como Candelilla MX, en Facebook 00:51:53.260 --> 00:51:57.320 como Candelilla y en TikTok como Candelilla MX. 00:51:57.780 --> 00:52:00.119 Y como se enteran que es la buena red social, 00:52:00.260 --> 00:52:02.820 nuestro logotipo es una plumita negra con fondo 00:52:02.820 --> 00:52:05.900 blanco. Perfectísimo Héctor, pues muchas gracias. 00:52:07.860 --> 00:52:10.139 Gracias Héctor Gil, gracias mi querida Margot 00:52:10.139 --> 00:52:13.519 Castañeda y gracias a todos ustedes por acompañarnos 00:52:13.519 --> 00:52:15.440 en esta travesía. Hemos llegado al término de 00:52:15.440 --> 00:52:18.000 la segunda hora de tu programa Amo México en 00:52:18.000 --> 00:52:19.900 Grupo Fórmula, pero tenemos todavía mucho por 00:52:19.900 --> 00:52:22.460 delante. Antes te dejo esta canción titulada 00:52:22.460 --> 00:52:32.869 Under the Pressure de The War on Drugs. o escríbenos 00:52:32.869 --> 00:52:37.530 contacto arroba amomexico .travel Estamos de 00:52:37.530 --> 00:52:43.230 regreso en Amo México. Mi nombre es Pata de Perro, 00:52:43.269 --> 00:52:45.449 también me conocen como Alonso Vera y les doy 00:52:45.449 --> 00:52:47.230 la más cordial bienvenida a esta tercera hora 00:52:47.230 --> 00:52:50.090 de su programa Amo México en Grupo Fórmula hoy 00:52:50.090 --> 00:52:53.670 sábado 5 de julio del 2025 la emisión número 00:52:53.670 --> 00:52:57.809 206 que nos ha llevado a Tamaulipas por supuesto 00:52:57.809 --> 00:53:01.179 a platicar con el doctor Eduardo Santa María 00:53:01.179 --> 00:53:04.179 acerca del sargazo. Estuvimos también en Agenda 00:53:04.179 --> 00:53:06.280 Monroy descubriendo los paseos culturales del 00:53:06.280 --> 00:53:08.860 INAH, el Museo de Arqueología Subacuática en 00:53:08.860 --> 00:53:11.659 Campeche y platicando en origen con Héctor Gil 00:53:11.659 --> 00:53:14.880 del proyecto Candelilla 16. Tenemos todavía mucho 00:53:14.880 --> 00:53:17.079 por delante, pero te dejo antes con esta canción 00:53:17.079 --> 00:53:20.320 titulada The Long Run de Eli and Bloom, aquí 00:53:20.320 --> 00:53:27.579 en Amo México por Grupo Fórmula. ¿Quieres iniciar, 00:53:27.579 --> 00:53:31.380 hacer crecer o monetizar tu podcast? Saber todos 00:53:31.380 --> 00:53:35.519 los secretos de todos. Donde y cuando quieras. 00:53:35.519 --> 00:53:40.079 ¿Les va a cambiar la vida? RSS .com Almacenamiento, 00:53:40.079 --> 00:53:42.440 distribución y programación de tus episodios 00:53:42.440 --> 00:53:45.659 en un solo lugar. Hosteado y distribuido por 00:53:45.659 --> 00:53:51.699 RSS .com RSS .com Hacer podcast de manera fácil. 00:53:54.559 --> 00:53:57.800 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. O 00:53:57.800 --> 00:54:06.500 escríbenos. Estamos de regreso en Amo México. 00:54:12.099 --> 00:54:14.260 Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su programa 00:54:14.260 --> 00:54:16.900 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 5 de 00:54:16.900 --> 00:54:20.539 julio del 2025. Gracias de corazón por acompañarnos. 00:54:21.150 --> 00:54:23.030 En esta travesía a través de la radio, la música 00:54:23.030 --> 00:54:26.030 y la imaginación, vámonos a descubrir las villas 00:54:26.030 --> 00:54:29.349 Pico de Orizaba con nuestra querida Ana María 00:54:29.349 --> 00:54:31.409 Fernández. En la sección Travel Mexico with Kids 00:54:31.409 --> 00:54:33.769 vamos a platicar con Vanessa Ruiz acerca de las 00:54:33.769 --> 00:54:36.130 villas Pico de Orizaba, las cabañas de madera 00:54:36.130 --> 00:54:38.750 rústicas pero muy cómodas que cuentan con todos 00:54:38.750 --> 00:54:41.869 los servicios imprescindibles ubicadas a 3 .400 00:54:41.869 --> 00:54:45.269 metros sobre el nivel del mar, que son, por supuesto, 00:54:45.329 --> 00:54:47.769 consideradas las cabañas a mayor altura. o mayor 00:54:47.769 --> 00:54:50.690 altitud en nuestro país. Y bueno, son concebidas, 00:54:50.690 --> 00:54:53.409 por supuesto, para disfrutar y desconectarse 00:54:53.409 --> 00:54:56.849 del mundo cotidiano allá en el pico de Orizaba 00:54:56.849 --> 00:55:00.050 o Citlaltén. Vamos a escuchar esta nota con Vanessa 00:55:00.050 --> 00:55:03.349 Ruiz. Este es el lado divertido para viajar con 00:55:03.349 --> 00:55:06.849 los pequeños. Travel México with Kids con Ana 00:55:06.849 --> 00:55:12.360 María Fernández. Hola, ¿cómo están? Hoy les quiero 00:55:12.360 --> 00:55:17.059 presentar un lugar en México, parece poco conocido, 00:55:17.059 --> 00:55:20.760 pero muy impresionante, en el Pico de Orizaba. 00:55:20.980 --> 00:55:23.760 Estas son las cabañas más altas de México, están 00:55:23.760 --> 00:55:26.960 a 3 .400 metros sobre el nivel del mar, pero 00:55:26.960 --> 00:55:29.360 para que nos platiquen de este increíble proyecto. 00:55:30.010 --> 00:55:34.050 Invité a Vanessa Ruiz y a Gabriela Cruz Peña, 00:55:34.130 --> 00:55:36.449 que es gerente de las Villas Pico de Orizaba. 00:55:36.570 --> 00:55:40.570 ¿Cómo están Gabriela y Vane? Es un proyecto de 00:55:40.570 --> 00:55:42.889 ecoturismo que estamos a 3 .400 metros en las 00:55:42.889 --> 00:55:45.429 faldas del volcán. El proyecto como tal tiene 00:55:45.429 --> 00:55:50.110 26 años. El lugar realmente es mágico. La montaña 00:55:50.110 --> 00:55:53.400 pues es muy linda. Fue todo un sueño. El creador 00:55:53.400 --> 00:55:56.579 del sueño se llama Martín Moreno. Él era montañista 00:55:56.579 --> 00:55:59.820 desde muy pequeño y pues su sueño siempre fue 00:55:59.820 --> 00:56:02.000 Villastipo. En algún momento le llegaron a decir, 00:56:02.059 --> 00:56:04.699 estás loco, ¿no? ¿Quién va a querer ir a la montaña, 00:56:04.760 --> 00:56:07.320 no? Pues somos un lugar de descanso más que nada. 00:56:07.460 --> 00:56:11.119 Es un lugar de contacto con la naturaleza. Hoy 00:56:11.119 --> 00:56:13.460 día pues ya cada vez hay más señal en todos lados, 00:56:13.539 --> 00:56:16.800 tristemente. Antiguamente decíamos que solo era 00:56:16.800 --> 00:56:19.099 para... para conectarse con uno mismo, ¿no? O 00:56:19.099 --> 00:56:21.219 solo había conexión con Dios. Pero bueno, hoy 00:56:21.219 --> 00:56:23.519 día hay un poquito más de señal, pero realmente 00:56:23.519 --> 00:56:28.280 sigue siendo la montaña un lugar muy mágico, 00:56:28.320 --> 00:56:30.280 muy tiene lo suyo, tendrían que conocerlo, ¿no? 00:56:30.539 --> 00:56:33.400 Tenemos un restaurante, tenemos el desayuno buffet, 00:56:33.699 --> 00:56:36.940 la gente de verdad que cocina por allá como los 00:56:36.940 --> 00:56:39.889 verdaderos dioses. Y pues toda la gente que trabaja 00:56:39.889 --> 00:56:42.570 con nosotros es gente de las comunidades cercanas 00:56:42.570 --> 00:56:45.989 al volcán. Se puede hacer paseo a caballo, lo 00:56:45.989 --> 00:56:48.530 hacen las personas de las comunidades, pero realmente 00:56:48.530 --> 00:56:51.869 es toda una experiencia. Salen a dar paseo algunas 00:56:51.869 --> 00:56:54.050 veces desde las 4 de la mañana para lograr ver 00:56:54.050 --> 00:56:57.170 el amanecer mil metros más arriba todavía de 00:56:57.170 --> 00:56:59.510 lo que es el hotel. Contamos con senderismo. 00:56:59.820 --> 00:57:02.559 Como actividad extrema tenemos hoy día lo que 00:57:02.559 --> 00:57:05.260 es un puente tibetano, que es un alambre de acero, 00:57:05.280 --> 00:57:09.940 son 64, 68 metros, vas obviamente con arnés. 00:57:10.480 --> 00:57:13.099 Manejamos desde un concepto que le llamamos concepto 00:57:13.099 --> 00:57:15.780 glamping, de hecho su nombre traduce acampado 00:57:15.780 --> 00:57:18.179 con glamour, pero pues sí, no, no, como que no 00:57:18.179 --> 00:57:20.519 le sufres tanto como con la casita de campaña 00:57:20.519 --> 00:57:23.780 porque pues esto es madera, tu colchoncito y 00:57:23.780 --> 00:57:26.099 pues sí, te tapas muy bien y todo y la verdad 00:57:26.099 --> 00:57:28.679 es que son muy confortables. Trabajamos todos 00:57:28.679 --> 00:57:31.420 los días del año con el restaurant, excepto el 00:57:31.420 --> 00:57:35.019 día 12 de diciembre. Nuestro corazón es un músculo 00:57:35.019 --> 00:57:37.480 y que los niños menores de 12 años no deben de 00:57:37.480 --> 00:57:40.219 subir más allá de los 4 .200 metros. Nosotros 00:57:40.219 --> 00:57:43.260 estamos a 3 .400 metros. Realmente es una altura 00:57:43.260 --> 00:57:47.280 en donde es para toda la familia. Hemos acampado 00:57:47.280 --> 00:57:49.599 con personas o familias que tienen incluso hasta 00:57:49.599 --> 00:57:53.920 bebés. Bueno, pues normalmente es en Face con 00:57:53.920 --> 00:57:58.170 Villas Pico de Orizaba. Recibimos mascotas y 00:57:58.170 --> 00:58:00.349 sobre todo los niños, por ejemplo, hacen una 00:58:00.349 --> 00:58:02.869 conexión con los animalitos. De hecho, tenemos 00:58:02.869 --> 00:58:06.210 una llama. Nosotros hacemos muchos proyectos 00:58:06.210 --> 00:58:09.289 de reforestación. La intención es sensibilizar 00:58:09.289 --> 00:58:12.429 a la familia, más que nada, a la importancia 00:58:12.429 --> 00:58:17.489 de un árbol. Gracias, Vanessa. Gracias, Ana María 00:58:17.489 --> 00:58:20.099 Fernández. Y gracias a todos ustedes. Momento 00:58:20.099 --> 00:58:21.920 de escuchar una canción más y volvemos enseguida. 00:58:21.940 --> 00:58:25.179 Esto es La Riturnel de Sebastián Telier aquí 00:58:25.179 --> 00:58:29.179 en Amo México por Grupo Fórmula. Conéctate en 00:58:29.179 --> 00:58:34.480 Instagram, Facebook y Twitter. O escríbenos. 00:58:35.539 --> 00:58:45.280 Estamos de regreso en Amo México. Ya estamos 00:58:45.280 --> 00:58:47.340 de vuelta en tu programa Amo México en Grupo 00:58:47.340 --> 00:58:50.210 Fórmula hoy domingo. Hoy, sábado 5 de julio del 00:58:50.210 --> 00:58:53.190 2025, vámonos a nuestra sección Manos Mágicas, 00:58:53.190 --> 00:58:56.110 donde Clara Monroy nos lleva a platicar con Guadalupe 00:58:56.110 --> 00:58:59.809 Pérez Sánchez acerca de la laca en Chapa de Corzo. 00:58:59.969 --> 00:59:03.690 Los diversos oficios y su proceso creativo, las 00:59:03.690 --> 00:59:08.070 mentes y su esencia, las herramientas, las manos 00:59:08.070 --> 00:59:19.340 mágicas en Amo México. Esta semana en Manos Mágicas 00:59:19.340 --> 00:59:22.980 queremos presentarles la obra El Trabajo de Guadalupe 00:59:22.980 --> 00:59:27.000 Pérez. Ella es una artesana de laca de chiapas, 00:59:27.000 --> 00:59:30.000 de chiapa de corzo, que justamente se ha caracterizado 00:59:30.000 --> 00:59:33.039 por trabajar esto con muchas de las técnicas 00:59:33.039 --> 00:59:35.789 prehispánicas que... se han conservado a lo largo 00:59:35.789 --> 00:59:38.170 de los siglos en la realización de estas obras 00:59:38.170 --> 00:59:40.429 y que la verdad es que, bueno, para nosotras 00:59:40.429 --> 00:59:42.610 que tuvimos la oportunidad de verla dentro del 00:59:42.610 --> 00:59:45.829 espacio original, una delicia porque estaba ahí 00:59:45.829 --> 00:59:50.190 pintando y trabajando y la verdad es que es maravilloso 00:59:50.190 --> 00:59:54.070 ver cómo estos oficios se han conservado de esta 00:59:54.070 --> 00:59:56.010 manera a lo largo del tiempo y bueno, la verdad 00:59:56.010 --> 00:59:59.550 es que además la señora Guadalupe era una chulada. 00:59:59.710 --> 01:00:04.110 No sé qué piensas tú. Sí, personalmente me encantan 01:00:04.110 --> 01:00:07.230 estas lacas porque son, digamos, para quien no 01:00:07.230 --> 01:00:10.489 las tenga tan ubicadas, son estas calabazas que 01:00:10.489 --> 01:00:13.090 están recortadas en la parte, digamos, de arriba 01:00:13.090 --> 01:00:16.570 y sirven y tienen un acabado, porque la laca 01:00:16.570 --> 01:00:19.210 es eso, es un acabado muy particular, es como 01:00:19.210 --> 01:00:22.309 un recubrimiento, diría yo, ¿no? Y están decoradas 01:00:22.309 --> 01:00:25.949 con flores. Es un trabajo muy delicado, como 01:00:25.949 --> 01:00:28.449 bien lo decía Clara Beda, la señora Guadalupe. 01:00:28.760 --> 01:00:31.639 Trabajar estas piezas estaba, pues literalmente, 01:00:31.659 --> 01:00:36.300 pintando un jardín de flores en estas, digamos, 01:00:36.559 --> 01:00:40.679 calabazas. Y bueno, son emblemáticas del estado 01:00:40.679 --> 01:00:43.639 de Chiapas. Así que esperamos que disfruten esta 01:00:43.639 --> 01:00:46.139 conversación con ella. Para nosotros fue muy 01:00:46.139 --> 01:00:49.739 lindo conversar y verla, pues ahora sí que trabajar 01:00:49.739 --> 01:00:58.059 en vivo. Yo traigo presentando la artesanía, 01:00:58.059 --> 01:01:02.340 lo que es la laca tradicional, espánico de Chiapa 01:01:02.340 --> 01:01:05.519 de Corzo, todo como usted ve la mercancía, todo 01:01:05.519 --> 01:01:08.980 es brillo natural, elaborado todo a mano. Utilizamos 01:01:08.980 --> 01:01:13.320 la tierra natural, la grasa de la... de la grana 01:01:13.320 --> 01:01:16.500 de la cochinilla rosada, que extraemos lo que 01:01:16.500 --> 01:01:18.900 es la grasa. Cuando ya está la grasa le decimos 01:01:18.900 --> 01:01:22.400 aje. Está la grana cochinilla que eso se extrae 01:01:22.400 --> 01:01:25.440 colores. Lo que nosotros utilizamos para hacer 01:01:25.440 --> 01:01:29.760 la laca tradicional es la cochinilla rosada. 01:01:30.199 --> 01:01:36.480 Traigo cruces de madera, de base, de pared, traigo 01:01:36.480 --> 01:01:40.420 guajes, portarretratos, traemos zonajas. Traemos 01:01:40.420 --> 01:01:43.619 lo que decimos allá chinchines, traemos baúles, 01:01:43.719 --> 01:01:46.739 no es que nada, baúles y los toles, toles chicos 01:01:46.739 --> 01:01:50.400 y toles grandes. Un tole, bueno, en varias comunidades 01:01:50.400 --> 01:01:56.980 ya decimos tol, guaje, o pumpo, o tecomate, eso 01:01:56.980 --> 01:02:02.460 es un tol como la calabaza, pero esto no es comestible, 01:02:02.579 --> 01:02:05.980 es un tol que se lava, la partimos y la lavamos, 01:02:06.019 --> 01:02:08.739 nos contiene mucha pulpa. De ahí elaboramos lo 01:02:08.739 --> 01:02:11.860 que es la laca. El tono puede servir para poner 01:02:11.860 --> 01:02:17.480 dulces, frutas. Allá en mi municipio lo utilizan 01:02:17.480 --> 01:02:21.000 en enero las chiapanecas que salen a la danza. 01:02:21.860 --> 01:02:25.940 Ahí hay una fiesta de chiapas de corza que utilizan 01:02:25.940 --> 01:02:28.679 la muchacha o lo llenan de confetis o dulces. 01:02:29.210 --> 01:02:32.130 Esta calabaza se produce en temporal de lluvias, 01:02:32.130 --> 01:02:35.309 pero no es comestible. En el campo el campesino 01:02:35.309 --> 01:02:38.389 lo siembra cuando es temporal del maíz. Después 01:02:38.389 --> 01:02:41.829 que ya sale el maíz, ya ellos ya quedan la calabaza 01:02:41.829 --> 01:02:45.579 y ya ellos lo recolectan, ya nosotros lo... No 01:02:45.579 --> 01:02:50.059 lo sembramos porque lo compramos con el campesino, 01:02:50.099 --> 01:02:53.019 en el campo. Ya cuando nosotros lo tenemos, porque 01:02:53.019 --> 01:02:55.460 la escalabaza esta es temporal, es cada año, 01:02:55.539 --> 01:02:58.099 la compramos y ya cuando lo tenemos en la casa 01:02:58.099 --> 01:03:01.880 la partimos, la hacemos redondo o como le decimos, 01:03:01.940 --> 01:03:04.780 o de tapa. Que de tapa, que tenemos redondo y 01:03:04.780 --> 01:03:08.590 de tapa. La partimos, la ponemos a remojar tres 01:03:08.590 --> 01:03:11.590 días para lavarlo porque es amarguito. La lavamos 01:03:11.590 --> 01:03:13.969 tres días, luego ya la ponemos a secar otros 01:03:13.969 --> 01:03:16.610 dos o tres días para preparar ya para empezar 01:03:16.610 --> 01:03:19.949 a pintar. Hay que ligar, rezanar y ya para el 01:03:19.949 --> 01:03:23.010 primer paso le decimos el fondo. El segundo paso 01:03:23.010 --> 01:03:25.130 ya es la decoración de los colores que vaya a 01:03:25.130 --> 01:03:27.769 hacer. Esta es pintura natural, como traigo aquí 01:03:27.769 --> 01:03:30.489 presentando la tierra natural, ya está colada, 01:03:30.489 --> 01:03:32.849 está lavada, ya no contiene arena. Y también 01:03:32.849 --> 01:03:35.570 traigo presentando lo que es el aje. ¿Por qué 01:03:35.570 --> 01:03:37.929 le decimos aje? Porque es una pasta de la grasa 01:03:37.929 --> 01:03:41.170 de la cochinilla rosada que ya lo extraemos. 01:03:41.289 --> 01:03:43.269 Que es una cochinilla rosada que se produce en 01:03:43.269 --> 01:03:46.210 temporal de lluvias. Ya lo cocemos para extraer 01:03:46.210 --> 01:03:48.670 la grasa para que tengamos temporalmente para 01:03:48.670 --> 01:03:51.389 hacer lo que es la laca. Los toles se pueden 01:03:51.389 --> 01:03:55.510 pintar de rojo, de blanco, del color que le guste 01:03:55.510 --> 01:03:58.449 el cliente. Si llega uno y quiere un tol con 01:03:58.449 --> 01:04:02.170 rojo por fuera o verde por dentro, se lo hacemos. 01:04:02.369 --> 01:04:06.050 O él quiere verde por fuera o amarillo o negro 01:04:06.050 --> 01:04:08.489 por dentro, se lo hacemos. Yo aprendí muy chiquita 01:04:08.489 --> 01:04:12.190 en un taller de escuela. Tengo 48 años de hacer 01:04:12.190 --> 01:04:16.010 lo que es la laca tradicionalmente, 48 años de 01:04:16.010 --> 01:04:19.000 elaborar la laca. Y hasta ahorita, a mi edad 01:04:19.000 --> 01:04:21.860 que tengo, lo sigo trabajando. Y ya mis hijos, 01:04:21.960 --> 01:04:26.059 ya somos una cadena entre mis hermanas, sobrinas 01:04:26.059 --> 01:04:29.260 y nueras de mi hermana. Ya nos hicimos una cadena 01:04:29.260 --> 01:04:32.739 de artesanos. El diseño es básicamente, si usted 01:04:32.739 --> 01:04:36.659 ve una florecita, es mi marca de mi dedo. Todas 01:04:36.659 --> 01:04:38.800 las flores que yo haga es con mi dedo. Todo es 01:04:38.800 --> 01:04:42.090 mi dedo, las flores, todo. Últimamente utilizamos 01:04:42.090 --> 01:04:45.050 el pincel para detallar las hojitas, delinear 01:04:45.050 --> 01:04:48.110 algunos detalles, pero todo es con el dedo, las 01:04:48.110 --> 01:04:52.869 flores. Y las flores, ahora sí, como lo pensamos 01:04:52.869 --> 01:04:55.909 hacer. No sacamos ningún diseño, es como la mente 01:04:55.909 --> 01:05:00.989 nos va dirigiendo. Es una inspiración. Pues disfruto 01:05:00.989 --> 01:05:06.070 estar trabajando en una pieza, porque ahí en 01:05:06.070 --> 01:05:10.010 una pieza dejo todo, todo, todo. Mi pensamiento, 01:05:10.010 --> 01:05:12.650 mi tristeza, mi alegría, todo está en una pieza. 01:05:12.730 --> 01:05:17.389 Y en estos eventos me emociona salir porque promuevo 01:05:17.389 --> 01:05:22.630 mi trabajo y enseño al público lo que las artesanías 01:05:22.630 --> 01:05:28.610 hay, he hecho todo a mano y que hay materiales 01:05:28.610 --> 01:05:34.809 naturales para elaborar una artesanía. Gracias 01:05:34.809 --> 01:05:37.210 Doña Guadalupe, gracias mi querida Clara y gracias 01:05:37.210 --> 01:05:39.659 a todos ustedes. por acompañarnos. Es momento 01:05:39.659 --> 01:05:41.699 de escuchar una canción más y volvemos enseguida. 01:05:41.719 --> 01:05:44.340 Esto es Amazing de Aerosmith aquí en Amo México 01:05:44.340 --> 01:06:02.340 por Grupo Fórmula. Bienvenidas, bienvenidos de 01:06:02.340 --> 01:06:04.619 vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula. 01:06:04.679 --> 01:06:07.630 Esto que escuchaste fue Everything's Right. Y 01:06:07.630 --> 01:06:09.670 estamos muy contentos de que nos acompañes hoy 01:06:09.670 --> 01:06:13.429 sábado 5 de julio del 2025 a escuchar esta sección 01:06:13.429 --> 01:06:15.889 titulada En Contexto, en donde el doctor Claudio 01:06:15.889 --> 01:06:18.449 Flores Tomás y su equipo nos comparten una reflexión 01:06:18.449 --> 01:06:21.210 y una investigación acerca de los hábitos y compartimientos 01:06:21.210 --> 01:06:25.449 de las mascotas y sus dueños. En Contexto, con 01:06:25.449 --> 01:06:30.610 el doctor Claudio Flores Tomás. Y ya estamos 01:06:30.610 --> 01:06:34.559 aquí en Contexto por... Grupo Fórmula, la sección 01:06:34.559 --> 01:06:37.460 de Amo México en la que hacemos distintos sondeos 01:06:37.460 --> 01:06:40.539 y consultamos la opinión, como la tuya, de todas 01:06:40.539 --> 01:06:42.960 las personas que nos escuchan y me da muchísimo 01:06:42.960 --> 01:06:47.480 gusto darle la bienvenida al estudio de Amo México 01:06:47.480 --> 01:06:50.960 a mi querida Cristina Salazar y a mi querida 01:06:50.960 --> 01:06:54.280 Carol Chávez, ambas Senior Managers de Altazón 01:06:54.280 --> 01:06:56.500 Intelligence que se encargaron de hacer este 01:06:56.500 --> 01:06:59.139 estudio. Querida Cris, querida Carol, bienvenidas. 01:06:59.300 --> 01:07:02.659 Un gusto saludarte, Claudio. Un gusto igual saludarte 01:07:02.659 --> 01:07:05.440 y a la audiencia que nos escucha. Oigan, pues 01:07:05.440 --> 01:07:07.920 qué interesante tema traemos hoy, porque sabemos 01:07:07.920 --> 01:07:11.800 que a una buena parte de nuestra audiencia le 01:07:11.800 --> 01:07:15.480 va a encantar el tema de las mascotas, las mascotas 01:07:15.480 --> 01:07:19.559 Cristina, Carol, que además ya no son lo que 01:07:19.559 --> 01:07:22.880 eran antes. Dicen que. Las plantas se volvieron 01:07:22.880 --> 01:07:25.480 hoy las mascotas y las mascotas en realidad ya 01:07:25.480 --> 01:07:28.179 ocupan el papel de un miembro más de la familia, 01:07:28.260 --> 01:07:30.840 de una hija, de un hijo, de un hermano. Tienen 01:07:30.840 --> 01:07:33.860 estas mascotas, pues diría yo, una nueva sociología 01:07:33.860 --> 01:07:37.480 en nuestros tiempos y digamos que una vez que 01:07:37.480 --> 01:07:40.059 al animal se le pone nombre, se volvió mascota, 01:07:40.159 --> 01:07:43.340 le perdemos el miedo y para ello, sobre este 01:07:43.340 --> 01:07:45.500 tema, hicimos una encuesta, querida Cris, cuéntanos. 01:07:45.739 --> 01:07:48.159 Claro que sí, nos dio mucho gusto que pudimos 01:07:48.159 --> 01:07:51.239 hacer 550 encuestas. con personas que tienen 01:07:51.239 --> 01:07:54.320 mascotas y nos compartieron todo el proceso que 01:07:54.320 --> 01:07:56.940 han tenido y algunas respuestas muy interesantes 01:07:56.940 --> 01:07:59.460 al respecto. Qué interesante este tema, querida 01:07:59.460 --> 01:08:01.780 Cris, que hay que decir que esta encuesta la 01:08:01.780 --> 01:08:04.679 hacemos todas las semanas en alianza con nuestras 01:08:04.679 --> 01:08:07.380 amigas y amigos de Question Pro, una agencia 01:08:07.380 --> 01:08:10.380 especializada en levantar estudios cuantitativos 01:08:10.380 --> 01:08:13.400 vía digital en paneles, querida Cristina. Carol, 01:08:13.460 --> 01:08:15.780 cuéntanos entonces con qué arrancamos. Primero 01:08:15.780 --> 01:08:19.039 entonces, 550 personas que tienen mascotas a 01:08:19.039 --> 01:08:22.060 nivel nacional. Esta es la encuesta que hicimos 01:08:22.060 --> 01:08:24.420 con Question Pro. ¿Y qué les preguntamos, querida 01:08:24.420 --> 01:08:27.119 Carol? Primero les preguntamos qué tipo de mascota 01:08:27.119 --> 01:08:29.680 tienen actualmente, porque ya no hablamos solamente 01:08:29.680 --> 01:08:32.779 de perros, sino la fauna se empieza a diversificar. 01:08:32.979 --> 01:08:36.520 Y sí, aunque se diversifica la fauna, el 50 % 01:08:36.520 --> 01:08:39.899 nos menciona que el perro es la mascota que más 01:08:39.899 --> 01:08:42.539 tienen los mexicanos con esta encuesta que hicimos 01:08:42.539 --> 01:08:44.539 con Question Pro, seguido de los gatos con un 01:08:44.539 --> 01:08:48.060 26%. Sin embargo, también tuvimos respuestas 01:08:48.060 --> 01:08:52.239 muy diversas en torno a que el 5 % tiene peces. 01:08:52.920 --> 01:08:56.880 tortugas, incluso hasta roedores con un 3%. Estamos 01:08:56.880 --> 01:08:59.279 viendo cómo entonces se diversifica, pero de 01:08:59.279 --> 01:09:02.560 acuerdo con datos del INEGI, del Instituto Nacional 01:09:02.560 --> 01:09:05.979 de Estadística, Geografía e Informática, el 70 01:09:05.979 --> 01:09:09.300 % de los hogares mexicanos tiene al menos una 01:09:09.300 --> 01:09:12.520 mascota, es decir, 7 de cada 10 hogares tienen 01:09:12.520 --> 01:09:15.319 una mascota. De nuevo, aquí también es coherente 01:09:15.319 --> 01:09:17.579 con nuestra encuesta, Carol Cris, principalmente 01:09:17.579 --> 01:09:21.250 perros, segundo lugar gatos. Y además de esta 01:09:21.250 --> 01:09:24.970 mezcla de peces, aves, roedores, hamsters, conejillos, 01:09:25.109 --> 01:09:28.210 anexas y conexas. Y yo creo que hay algo muy 01:09:28.210 --> 01:09:30.890 interesante, Claudio, es entender el gran cambio 01:09:30.890 --> 01:09:33.270 que ha habido con la relación con los animales. 01:09:33.350 --> 01:09:36.489 Porque sabemos que antiguamente era o una relación 01:09:36.489 --> 01:09:39.909 utilitaria, un animal que me ayuda en algo en 01:09:39.909 --> 01:09:43.869 la granja o una gallina. O me lo voy a comer. 01:09:45.449 --> 01:09:48.069 Y también había, por ejemplo, animales exóticos 01:09:48.069 --> 01:09:51.710 que eran el orgullo de reyes, de duques, de demás, 01:09:51.949 --> 01:09:55.090 de la clase alta. Y esto ha cambiado porque ahora 01:09:55.090 --> 01:09:57.810 ya, como bien indicaste, es un miembro de la 01:09:57.810 --> 01:10:01.609 familia y ya no es un fin utilitario ni de presumir. 01:10:01.689 --> 01:10:05.550 Ya es otra relación. Pero les preguntamos también, 01:10:05.630 --> 01:10:08.229 Cris, acerca de los nombres, porque ponerle nombre, 01:10:08.449 --> 01:10:11.590 digamos, vuelve a una mascota mascota, dicen 01:10:11.590 --> 01:10:14.770 por ahí, al menos el clásico. Y les preguntamos 01:10:14.770 --> 01:10:16.810 un poquito acerca de qué tipo de nombres les 01:10:16.810 --> 01:10:19.270 ponen a sus mascotas. Cuéntanos, ¿qué nos contestaron? 01:10:19.569 --> 01:10:22.369 Fue muy interesante porque las respuestas son 01:10:22.369 --> 01:10:26.489 más variadas. Encontramos que el 39 % les gusta 01:10:26.489 --> 01:10:29.989 ponerles nombres cursi como Pelucita, Bombón, 01:10:30.109 --> 01:10:34.789 Sopita en mi caso. También tenemos con el 35%. 01:10:35.350 --> 01:10:37.949 quienes le ponen nombres de persona, y ahí luego 01:10:37.949 --> 01:10:41.470 suelen ponerles nombres muy serios, como Encarnación, 01:10:41.510 --> 01:10:44.050 yo conozco una gata llamada Encarnación. ¡Qué 01:10:44.050 --> 01:10:47.890 cosa! En mis épocas era como de, bueno, al menos 01:10:47.890 --> 01:10:50.689 en mi familia no se le ponía nombre de personas 01:10:50.689 --> 01:10:54.069 a las mascotas, y teníamos gatos, perros, conejos 01:10:54.069 --> 01:10:58.010 y de todo, teóricamente porque no se podía, estaba 01:10:58.010 --> 01:11:01.479 como prohibido. ¡Exactamente! Y lo que encontramos 01:11:01.479 --> 01:11:05.000 también es que el 23 % le pone nombres con historia, 01:11:05.479 --> 01:11:09.039 pueden ser nombres de personajes, de la tele, 01:11:09.359 --> 01:11:13.300 de libros. Y curiosamente un dato muy interesante 01:11:13.300 --> 01:11:17.399 es que solo el 3 % le dice el perro o el gato. 01:11:17.439 --> 01:11:21.140 La gran mayoría de la gente sí le da una identidad 01:11:21.140 --> 01:11:24.119 y sí es parte de la cultura de la casa que tenga 01:11:24.119 --> 01:11:26.560 un nombre de la mascota. Pónganle un nombre a 01:11:26.560 --> 01:11:30.279 sus mascotas, por favor, ese 3 .45 % de personas 01:11:30.279 --> 01:11:33.779 que nos dijo que les dicen perro al perro y gato 01:11:33.779 --> 01:11:37.079 al gato, pues sí, vamos a ponerles una tareita 01:11:37.079 --> 01:11:40.819 de nombrar a sus mascotas, quería Carol, quería 01:11:40.819 --> 01:11:45.220 Cris, ¿no? Ahora, pensando en cómo le hablamos 01:11:45.220 --> 01:11:48.699 a las mascotas, porque es interesante que a las 01:11:48.699 --> 01:11:51.140 mascotas pues hay hasta a veces hasta un tono 01:11:51.140 --> 01:11:56.199 de voz, una forma específica de hablar. ¿Qué 01:11:56.199 --> 01:11:58.319 les preguntamos en este sentido, Carol? Cuéntanos. 01:11:58.640 --> 01:12:01.699 Sí, tal cual les preguntamos qué voz usas para 01:12:01.699 --> 01:12:05.199 hablarle a tu mascota. Y esta pregunta me gusta 01:12:05.199 --> 01:12:08.680 bastante porque empezamos a ver cómo nos relacionamos 01:12:08.680 --> 01:12:12.399 con las mascotas. Un 62 % nos dice que utiliza 01:12:12.399 --> 01:12:15.720 la voz aguda infantil tipo, mi bebé. Y ahí sí 01:12:15.720 --> 01:12:19.619 yo estoy en ese 61%. El 30 % nos menciona que 01:12:19.619 --> 01:12:21.439 les habla con voz seria, ¿no? Como si fueran 01:12:21.439 --> 01:12:24.840 colegas de trabajo. Que aún así, aunque les hables 01:12:24.840 --> 01:12:27.579 con voz seria y lo equipares a un colega de trabajo, 01:12:27.659 --> 01:12:29.960 estás hablando de una relación humana, ¿no? Mientras 01:12:29.960 --> 01:12:33.399 que un 6 % nos dice que les habla con voz de 01:12:33.399 --> 01:12:36.199 narrador o de lector. Entonces, creo que esta 01:12:36.199 --> 01:12:38.880 manera de hablarles a las mascotas, ya sea similar 01:12:38.880 --> 01:12:42.220 a un colega de trabajo, a un hijo, a una hija 01:12:42.220 --> 01:12:44.810 o un amigo, nos habla también de cómo... estamos 01:12:44.810 --> 01:12:47.470 estrechando el lazo con las mascotas. Incluso 01:12:47.470 --> 01:12:50.050 hay estudios que revelan que el hecho de hablarle 01:12:50.050 --> 01:12:52.489 a tu mascota y hacer tú la voz como si la mascota 01:12:52.489 --> 01:12:55.529 te hablara, fortalece también la relación entre 01:12:55.529 --> 01:12:58.550 el animal y el ser humano. No es común activar 01:12:58.550 --> 01:13:01.829 estas neuronas espejo al hacer esta voz, incluso 01:13:01.829 --> 01:13:04.470 hasta ponerle personalidad a tu perro, ¿quién 01:13:04.470 --> 01:13:07.369 no lo ha hecho? Y ahí tienes un dato muy interesante, 01:13:07.609 --> 01:13:10.210 Cris, que nos estabas contando ahora fuera del 01:13:10.210 --> 01:13:14.720 aire acerca de cómo en el La evolución, digamos, 01:13:14.920 --> 01:13:17.739 de los perros, que obviamente fueron animales 01:13:17.739 --> 01:13:20.600 que fuimos domesticando a lo largo de miles de 01:13:20.600 --> 01:13:24.619 años, desarrollaron algunas características evolutivas, 01:13:24.619 --> 01:13:27.159 digamos, para conectar mejor con nosotros como 01:13:27.159 --> 01:13:29.979 seres humanos. Cris, cuéntame eso, que me llama 01:13:29.979 --> 01:13:32.739 mucho la atención. Claro que sí, y a mí lo que 01:13:32.739 --> 01:13:35.800 me llama la atención es que es una relación simbiótica. 01:13:36.060 --> 01:13:39.920 Se cree que los perros, en su momento ahora descendientes 01:13:39.920 --> 01:13:42.100 de lobos, se empezaron a acercar a los humanos 01:13:42.100 --> 01:13:45.199 porque dijeron, mira, ellos tienen comida y voy 01:13:45.199 --> 01:13:48.800 a proteger sus fogatas, voy a proteger su hogar 01:13:48.800 --> 01:13:51.000 y a lo mejor me dan comida. Y a mí lo que me 01:13:51.000 --> 01:13:53.500 encanta de eso es que es una relación en la que 01:13:53.500 --> 01:13:56.060 ambas partes han cambiado. Sabemos que entre 01:13:56.060 --> 01:13:59.119 el lobo genéticamente y el perro no hay tantas 01:13:59.119 --> 01:14:01.539 diferencias, pero a nivel físico sí que las hay. 01:14:01.869 --> 01:14:04.050 Y una de las diferencias muy interesantes que 01:14:04.050 --> 01:14:07.510 han sido documentadas es que los perros han desarrollado 01:14:07.510 --> 01:14:10.649 músculos que podrían ser equivalentes a las cejas, 01:14:10.729 --> 01:14:14.000 para que sus ojos se puedan abrir más. Y tener 01:14:14.000 --> 01:14:16.739 más apariencia de bebé, que tiene que ver con 01:14:16.739 --> 01:14:18.939 lo que comentaba Carol de hablarles como bebés. 01:14:19.060 --> 01:14:21.260 Entonces, esto se lo quiero aclarar a quien nos 01:14:21.260 --> 01:14:23.220 esté escuchando. Si alguna vez sienten que su 01:14:23.220 --> 01:14:26.260 perro los está viendo con ojos de lástima para 01:14:26.260 --> 01:14:29.500 que le inviten un taquito, es correcto. Sí los 01:14:29.500 --> 01:14:31.939 están manipulando porque han crecido y se han 01:14:31.939 --> 01:14:35.619 condicionado para poder hacerlo. O sea que si 01:14:35.619 --> 01:14:38.079 tu mascota te hace ojitos de Shrek, ya sabes 01:14:38.079 --> 01:14:40.779 que detiene un músculo específico para ello. 01:14:40.880 --> 01:14:43.760 Pero también es cierto que esta relación de la 01:14:43.760 --> 01:14:46.079 que hablabas, Carol, de digamos una relación 01:14:46.079 --> 01:14:49.840 donde estableces relaciones vinculares, estableces 01:14:49.840 --> 01:14:52.960 vínculos emocionales con tus mascotas, también 01:14:52.960 --> 01:14:56.340 hace que pensemos dónde duerme esa mascota. Yo 01:14:56.340 --> 01:14:59.399 recuerdo épocas donde las mascotas, digamos al 01:14:59.399 --> 01:15:02.720 menos en casa de mis padres, dormían afuera de 01:15:02.720 --> 01:15:05.600 la casa. No, no dormían en la casa. Pero después 01:15:05.600 --> 01:15:08.699 las mascotas empezaron a entrar en las casas. 01:15:09.020 --> 01:15:11.819 Y no solo se quedaron ahí, entraron a las recámaras 01:15:11.819 --> 01:15:14.340 y hasta las camas, querida Karol. Cuéntanos, 01:15:14.420 --> 01:15:17.119 ¿dónde duermen las mascotas? Los resultados de 01:15:17.119 --> 01:15:20.739 esta encuesta nos enmarcan también cómo justo 01:15:20.739 --> 01:15:24.420 la mascota empieza a modificar incluso las dinámicas 01:15:24.420 --> 01:15:26.720 familiares que tenemos, ¿no? Desde la comida, 01:15:26.859 --> 01:15:28.659 como ahorita lo mencionaba Cris, de bueno, pues 01:15:28.659 --> 01:15:30.880 ya le doy su taquito porque me está viendo feo, 01:15:30.880 --> 01:15:33.840 ¿no? O incluso hasta dónde duerme, como bien 01:15:33.840 --> 01:15:38.449 mencionas. El 40 % nos dice que la mascota duerme 01:15:38.449 --> 01:15:41.640 en su camita. Y que la cama es carísima, pero 01:15:41.640 --> 01:15:44.279 que duerme en su cama. Que costó más la cama 01:15:44.279 --> 01:15:47.800 del perro que la cama del dueño del perro. Exacto, 01:15:47.800 --> 01:15:49.960 son las nuevas bendiciones de nuestras épocas. 01:15:50.060 --> 01:15:53.300 El 28 % nos menciona que donde se le dé la gana. 01:15:53.340 --> 01:15:58.319 Sillo, silla, cama, cama personal o cama del 01:15:58.319 --> 01:16:01.720 dueño. El 25 % menciona que duerme en la cama 01:16:01.720 --> 01:16:04.239 del propietario, ¿no? Y el propietario lo pongo 01:16:04.239 --> 01:16:08.149 en casa. Uno de cada cuatro encuestados duerme 01:16:08.149 --> 01:16:11.189 con su mascota en la cama. Ese es un gran dato. 01:16:11.390 --> 01:16:15.590 El 7 % todavía dice, ok, mi mascota todavía duerme 01:16:15.590 --> 01:16:19.329 afuera, en la azotea y demás. Y aquí un dato 01:16:19.329 --> 01:16:21.970 que a mí me parece como también pertinente ponerlo 01:16:21.970 --> 01:16:23.890 sobre la mesa, porque México es el país con el 01:16:23.890 --> 01:16:26.630 mayor abandono de perros en Latinoamérica. cerca 01:16:26.630 --> 01:16:29.029 del 70 % de estos animales terminan en la calle. 01:16:29.090 --> 01:16:32.369 Entonces, sí son animales que son queridos, que 01:16:32.369 --> 01:16:34.350 son parte de la familia, pero también muchos 01:16:34.350 --> 01:16:37.050 de estos animales son abandonados en la calle. 01:16:37.270 --> 01:16:40.310 Sí, ese es un tema y recordemos el asunto de 01:16:40.310 --> 01:16:44.090 no compres, adopta. Hay muchísimas organizaciones 01:16:44.090 --> 01:16:47.310 de adopción de perritos, de gatitos. Hay personas 01:16:47.310 --> 01:16:50.909 verdaderamente comprometidas con esta causa. 01:16:51.010 --> 01:16:53.949 Desde aquí un saludo grande a Lorena Becerra, 01:16:53.989 --> 01:16:57.720 encuestadora, famosísima. México y que tiene 01:16:57.720 --> 01:17:01.600 siempre una línea para ayudar y a la adopción 01:17:01.600 --> 01:17:04.739 de perritos y gatitos de la calle. Probamos si 01:17:04.739 --> 01:17:08.180 les parece bien, Cristina, Carol, cerrando. Nos 01:17:08.180 --> 01:17:10.520 imaginamos siempre que nuestras mascotas como 01:17:10.520 --> 01:17:14.239 que nos hablan, les hacemos su voz, les hablamos 01:17:14.239 --> 01:17:17.640 como les impostamos las voces. ¿Qué les preguntamos 01:17:17.640 --> 01:17:20.369 en este sentido, Cris? ¿Cómo creen que son percibidos 01:17:20.369 --> 01:17:23.250 por sus mascotas? Es decir, si tu mascota hablara, 01:17:23.390 --> 01:17:25.789 ¿cómo crees que te describiría? Y yo creo que 01:17:25.789 --> 01:17:27.609 aquí es muy interesante porque son diferentes 01:17:27.609 --> 01:17:30.609 dinámicas familiares que ya se dan con la mascota 01:17:30.609 --> 01:17:33.350 y los comportamientos de la mascota te permiten 01:17:33.350 --> 01:17:37.310 saber cómo te perciben. El 56 % nos dice que 01:17:37.310 --> 01:17:40.170 los perciben o ellos creen que los perciben como 01:17:40.170 --> 01:17:43.890 su mamá o papá, pero el 29 % nos dice que los 01:17:43.890 --> 01:17:46.720 ven como roomies. Que piensan que la mascota 01:17:46.720 --> 01:17:49.539 dice, este es mi roomie. Y también por ahí tenemos 01:17:49.539 --> 01:17:52.739 un número muy interesante que es el 10%, casi 01:17:52.739 --> 01:17:56.020 11, que nos dice que los percibe como sus esclavos. 01:17:56.100 --> 01:18:00.319 Y que saben muy bien que la mascota es la que 01:18:00.319 --> 01:18:04.060 sospecho son gatos. Los ven como el que lo tiene 01:18:04.060 --> 01:18:06.319 que atender y que tiene que encargarse de sus 01:18:06.319 --> 01:18:10.140 pendientes. Y el 4 % nos dice que los ven como 01:18:10.140 --> 01:18:13.239 una amenaza a su paz. Porque seguro les ponen 01:18:13.239 --> 01:18:16.250 vestiditos, sospecho. Cerremos, si te parece 01:18:16.250 --> 01:18:19.329 bien, Carol, con el asunto de si consideramos 01:18:19.329 --> 01:18:22.989 que tener mascotas nos suma en términos de calidad 01:18:22.989 --> 01:18:26.010 de vida o no. Obviamente estamos encuestando 01:18:26.010 --> 01:18:29.949 a 550 personas que tienen mascota. Entonces vamos 01:18:29.949 --> 01:18:32.270 a ver qué nos contestaron. Les preguntamos qué 01:18:32.270 --> 01:18:35.210 tan de acuerdo estás con la frase tener una mascota 01:18:35.210 --> 01:18:38.340 mejora la calidad de vida. Y este dato me parece 01:18:38.340 --> 01:18:42.579 brutal porque el 97 % está de acuerdo o totalmente 01:18:42.579 --> 01:18:45.359 de acuerdo con que la mascota mejora la calidad 01:18:45.359 --> 01:18:48.819 de vida frente a un 3 % que no está de acuerdo. 01:18:48.939 --> 01:18:51.760 Creo que este dato es muy, muy importante porque 01:18:51.760 --> 01:18:55.039 justamente estamos hablando del rol de la mascota 01:18:55.039 --> 01:18:58.100 dentro de la familia y que también es ver también 01:18:58.100 --> 01:19:00.979 a la mascota como un consuelo, ¿no? Está ahí 01:19:00.979 --> 01:19:04.079 quien te escucha, te apapacha. Puede captar el 01:19:04.079 --> 01:19:07.380 mood en el que tú estés, ¿no? Es una compañía, 01:19:07.380 --> 01:19:12.979 es un amigo, es incluso ahora ya un perrijo, 01:19:13.060 --> 01:19:17.079 los catijos. Entonces, es también encontrar parte 01:19:17.079 --> 01:19:20.479 del afecto que quizás no le damos a otras personas 01:19:20.479 --> 01:19:23.560 a través de las mascotas. Entonces, creo que 01:19:23.560 --> 01:19:26.060 en el plano emocional y de salud mental, las 01:19:26.060 --> 01:19:29.560 mascotas sí mejoran la calidad de vida. Muy bien, 01:19:29.560 --> 01:19:33.000 mi querida Carol, Cristina Salazar. también Senior 01:19:33.000 --> 01:19:35.979 Manager de Altasor Intelligence. Un gustazo que 01:19:35.979 --> 01:19:38.380 hayan estado esta tarde para platicar acerca 01:19:38.380 --> 01:19:42.779 de las mascotas y nuestra encuesta. Acuérdense 01:19:42.779 --> 01:19:45.039 que además estos estudios los subimos en las 01:19:45.039 --> 01:19:47.899 redes sociales de Altasor Intelligence en alianza 01:19:47.899 --> 01:19:51.020 con nuestros amigos de Question Pro para compartir 01:19:51.020 --> 01:19:53.619 esta información contigo. Si a ti te late el 01:19:53.619 --> 01:19:56.819 asunto de las mascotas, de los animales y quieres 01:19:56.819 --> 01:19:59.520 más información, visita nuestras redes sociales 01:19:59.520 --> 01:20:02.779 y si les parece bien, Cristina, carol nos despedimos 01:20:02.779 --> 01:20:06.520 para darle continuidad a el programa de amo méxico 01:20:06.520 --> 01:20:12.600 aquí por grupo fórmula gracias doctor clave flores 01:20:12.600 --> 01:20:15.189 tomás Gracias en los controles a nuestro querido 01:20:15.189 --> 01:20:17.609 Javier Mejía, en la producción al señor Enrique 01:20:17.609 --> 01:20:19.789 Gil, nuestra querida Ivonne Córdoba Cerón. Los 01:20:19.789 --> 01:20:22.050 dejo con Fórmula Noticias con Juan Pablo Pérez 01:20:22.050 --> 01:20:24.130 Díaz y les comento que el día de mañana también 01:20:24.130 --> 01:20:26.949 nos escuchamos a las 3 de la tarde aquí en Amo 01:20:26.949 --> 01:20:30.069 México por Grupo Fórmula. Vamos a viajar a Guerrero 01:20:30.069 --> 01:20:31.949 con nuestras recomendaciones para el verano. 01:20:31.949 --> 01:20:34.489 Estaremos también platicando en origen con Cris 01:20:34.489 --> 01:20:37.130 González del proyecto Amazo. En check -in estará 01:20:37.130 --> 01:20:38.949 nada más y nada menos que mi querido Salomón 01:20:38.949 --> 01:20:41.579 Bazbaz. En Travel Mexico with Kids nos vamos 01:20:41.579 --> 01:20:44.500 a Sirahuen, a Santa Clara del Cobre y a Pátzcuaro, 01:20:44.560 --> 01:20:46.600 Michoacán. Y en Viajantes estará con nosotros 01:20:46.600 --> 01:20:48.539 Fede y Comuñoz para platicarnos del proyecto 01:20:48.539 --> 01:20:52.100 Abejas MX. Esto y mucho más el día de mañana. 01:20:52.319 --> 01:20:56.680 Yo los dejo descansar. Yo los dejo por el momento. 01:20:56.680 --> 01:20:58.859 Mi nombre es Pata de Perro. También me conocen 01:20:58.859 --> 01:21:00.960 como Alonso Berry. Les deseo muy, muy felices 01:21:00.960 --> 01:21:03.560 viajes. Te dejo con esta canción titulada Won't 01:21:03.560 --> 01:21:10.140 Get Fooled Again de The Who. Hasta mañana. Esta 01:21:10.140 --> 01:21:12.359 fue una producción de Grupo Formular.