WEBVTT 00:00:02.129 --> 00:00:04.910 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:00:04.910 --> 00:00:10.830 de podcast preferida. Grupo Fórmula. Detente 00:00:10.830 --> 00:00:13.789 un momento. Es tiempo de viajar a través de la 00:00:13.789 --> 00:00:16.929 música, las crónicas, reseñas, entrevistas y 00:00:16.929 --> 00:00:19.690 reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos 00:00:19.690 --> 00:00:23.469 a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en 00:00:23.469 --> 00:00:30.539 Fórmula 104 .1 abriendo la conversación. Mi nombre 00:00:30.539 --> 00:00:32.880 es Pata de Perro, también me conocen como Alonso 00:00:32.880 --> 00:00:34.979 Vera y les doy la más cordial bienvenida a este 00:00:34.979 --> 00:00:37.479 su programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy 00:00:37.479 --> 00:00:41.619 domingo 29 de junio del 2025, celebrando la emisión 00:00:41.619 --> 00:00:45.100 número 205 de este programa dedicado a rendir 00:00:45.100 --> 00:00:47.079 un muy merecido homenaje al territorio que hoy 00:00:47.079 --> 00:00:49.799 llamamos México. El día de hoy tenemos, por supuesto, 00:00:49.799 --> 00:00:52.000 un programa muy especial. Agradezco de corazón 00:00:52.000 --> 00:00:54.299 a quienes se comunican al WhatsApp de esta producción 00:00:54.299 --> 00:00:59.979 5525619133. Me encuentras también en Instagram 00:00:59.979 --> 00:01:03.200 como el pata de perro y en Facebook como Alonso 00:01:03.200 --> 00:01:06.040 Pata de Perro Vera. El menú del día de hoy en 00:01:06.040 --> 00:01:08.640 nuestra sección Amo México. Continuamos con nuestras 00:01:08.640 --> 00:01:11.700 recomendaciones para disfrutar el verano en nuestro 00:01:11.700 --> 00:01:14.719 país. Vamos a viajar al pueblo mágico de Real 00:01:14.719 --> 00:01:19.019 de 14 para platicar con el guía Felipe. Así como 00:01:19.019 --> 00:01:21.659 con el guía Cristino Hernández, que realiza estas 00:01:21.659 --> 00:01:24.659 expediciones maravillosas en la Reserva Natural 00:01:24.659 --> 00:01:27.959 y Cultural de Viricuta. También estaremos visitando 00:01:27.959 --> 00:01:30.560 la Huastega Potosina y escucharemos algunas de 00:01:30.560 --> 00:01:32.799 las voces de los guardianes del Jardín Museo 00:01:32.799 --> 00:01:35.280 Escultórico de Edward James, aquí también en 00:01:35.280 --> 00:01:37.500 el Pueblo Mágico de Gilitla. En nuestra sección 00:01:37.500 --> 00:01:40.540 Origen estará con nosotros Nanae Watabe para 00:01:40.540 --> 00:01:43.019 platicarnos del proyecto Estado de Hongos. Ahora 00:01:43.019 --> 00:01:44.939 que están las lluvias, una de mis actividades 00:01:44.939 --> 00:01:48.060 favoritas, sin duda, es ir a recoleccionar. hongos 00:01:48.060 --> 00:01:50.180 también en manos mágicas estará con nosotros 00:01:50.180 --> 00:01:53.260 la maestra florencia espinal para platicarnos 00:01:53.260 --> 00:01:56.250 acerca de olina la en Guerrero, famoso por supuesto 00:01:56.250 --> 00:01:59.569 por sus cajas de olina. En Travel Mexico with 00:01:59.569 --> 00:02:02.109 Kids estará con nosotros Aracelio Campo del proyecto 00:02:02.109 --> 00:02:05.510 Tzivants en Querétaro y en Viajantes estará con 00:02:05.510 --> 00:02:07.810 nosotros Yolanda Barros para platicarnos acerca 00:02:07.810 --> 00:02:12.370 de especies exóticas y ella representa a la Conavio. 00:02:12.509 --> 00:02:14.789 Estoy mucho más en Amo México, así que abróchense 00:02:14.789 --> 00:02:17.650 los cinturones, preparen sus maletas. Comenzamos 00:02:17.650 --> 00:02:20.509 con esta canción titulada Roll to Joy de Peter 00:02:20.509 --> 00:02:25.310 Gabriel. Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. 00:02:26.030 --> 00:02:30.590 Arroba Amo México Travel. O escríbenos. Contacto 00:02:30.590 --> 00:02:34.310 arroba amomexico .travel. Estamos de regreso 00:02:34.310 --> 00:02:42.050 en Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:02:42.050 --> 00:02:45.509 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy domingo 29 de 00:02:45.509 --> 00:02:49.189 junio del 2025. Muchas gracias a quienes se comunican 00:02:49.189 --> 00:02:51.610 al WhatsApp. De esta producción con sus mensajes 00:02:51.610 --> 00:02:56.870 al 5525 -6191 -33. Vámonos a nuestra sección 00:02:56.870 --> 00:02:59.849 Amo México en donde el día de hoy vamos a invitarles 00:02:59.849 --> 00:03:02.289 a viajar a través de la radio, la música y la 00:03:02.289 --> 00:03:06.550 imaginación a San Luis Potosí. Vuelvete a enamorar 00:03:06.550 --> 00:03:10.270 del país más hermoso del mundo. Esto es Amo México. 00:03:13.469 --> 00:03:15.949 Bueno, pues el día de hoy les invito a viajar 00:03:15.949 --> 00:03:18.550 a San Luis Potosí, corazón místico y surreal. 00:03:19.280 --> 00:03:21.620 de México, ubicado en el corazón geográfico de 00:03:21.620 --> 00:03:24.099 este hermoso país. Es un estado de contrastes 00:03:24.099 --> 00:03:26.939 que entrelaza el desierto, la selva, la historia 00:03:26.939 --> 00:03:29.900 minera, el arte surrealista, caminos del pasado 00:03:29.900 --> 00:03:32.680 y experiencias muy profundas en el presente. 00:03:32.759 --> 00:03:35.060 Tiene una gran diversidad natural, cultural y 00:03:35.060 --> 00:03:38.319 espiritual de la Huasteca Potosina al altiplano. 00:03:38.400 --> 00:03:41.280 Es un destino con joyas muy emblemáticas, en 00:03:41.280 --> 00:03:43.659 donde destacan, por supuesto, el pueblo mágico 00:03:43.659 --> 00:03:47.610 de Real de Catorce. Y el pueblo mágico de Gilitla. 00:03:47.710 --> 00:03:50.430 Real de Catorce, pues es durante muchos años 00:03:50.430 --> 00:03:53.189 conocido como un pueblo fantasma, un antiguo 00:03:53.189 --> 00:03:56.289 centro minero del siglo XVIII, hoy un pueblo 00:03:56.289 --> 00:03:59.909 mágico envuelto en el misticismo de este supuesto 00:03:59.909 --> 00:04:02.430 abandono como consecuencia del declive de la 00:04:02.430 --> 00:04:05.430 actividad minera. Y para llegar a él hay que 00:04:05.430 --> 00:04:08.310 cruzar el legendario túnel Hogario, es una puerta 00:04:08.310 --> 00:04:11.560 simbólica. que lleva al viajero pues como a otra 00:04:11.560 --> 00:04:14.819 época, con sus calles empedradas, sus ruinas 00:04:14.819 --> 00:04:17.860 coloniales y este silencio, estas vistas maravillosas 00:04:17.860 --> 00:04:22.199 de la cordillera de los 14 que le rodea. Es realmente 00:04:22.199 --> 00:04:25.660 un sitio sagrado, especialmente para la cosmovisión 00:04:25.660 --> 00:04:29.040 wixárika, que acude cada año al Cerro del Quemado, 00:04:29.040 --> 00:04:31.540 un sitio sagrado en donde nace el sol en esta 00:04:31.540 --> 00:04:34.560 cosmovisión maravillosa. Cada época del año es 00:04:34.560 --> 00:04:37.839 interesante, pero el verano es simplemente maravilloso. 00:04:37.899 --> 00:04:39.980 Y para platicarnos un poco más acerca de este 00:04:39.980 --> 00:04:43.019 destino increíble, está conmigo el mejor de los 00:04:43.019 --> 00:04:45.560 guías, en mi opinión, de este pueblo mágico, 00:04:45.600 --> 00:04:49.560 mi queridísimo amigo Felipe Frías. Este lugar 00:04:49.560 --> 00:04:52.779 está enclavado en la Sierra de Catorce, a 2 ,750 00:04:52.779 --> 00:04:56.060 metros sobre el nivel del mar. El nombre original 00:04:56.060 --> 00:05:00.589 de este fondo minero. Es Real de Minas de la 00:05:00.589 --> 00:05:03.230 limpia concepción de Guadalupe de los Álamos 00:05:03.230 --> 00:05:06.269 de 14, conocido en todo el mundo como Real de 00:05:06.269 --> 00:05:08.930 14 San Luis Potosí. Nació por descubrimiento 00:05:08.930 --> 00:05:12.689 de plata, de vetas de plata nativa, flor de tierra, 00:05:12.769 --> 00:05:17.750 allá por 1772. Llegó a tener 93 minas. Tercer 00:05:17.750 --> 00:05:20.910 lugar de producción de plata en América. Llega 00:05:20.910 --> 00:05:24.069 la revolución, marca la historia de Real de Catorce. 00:05:24.170 --> 00:05:26.629 Todo el mundo se va por todo lo que ya conocemos, 00:05:26.709 --> 00:05:30.569 ¿verdad? Y quedan 30, 40 personas. Por eso Pueblo 00:05:30.569 --> 00:05:34.389 Fantasma ha ido creciendo a raíz de la promoción 00:05:34.389 --> 00:05:37.329 turística. Ahora somos una vocación turística 00:05:37.329 --> 00:05:41.110 totalmente a raíz de 1975, que se filmó la primera 00:05:41.110 --> 00:05:45.300 película, Pedro Páramo. Luego hubo unas no de 00:05:45.300 --> 00:05:48.839 mucho renombre, como Puerto Escontido a la fecha 00:05:48.839 --> 00:05:51.560 italiana, que empieza a darse a conocer fuera 00:05:51.560 --> 00:05:54.839 de México. Y luego llega el boom con la mexicana, 00:05:54.959 --> 00:05:58.300 Julia Roberts y Brad Pitt allá por 1999. En el 00:05:58.300 --> 00:06:01.439 2001, Las Bandidas con Salma Hayek y Penélope 00:06:01.439 --> 00:06:04.860 Cruz, y de ahí para El Real. Ahora ya es reconocido 00:06:04.860 --> 00:06:07.439 por el gobierno federal. como uno de los dos 00:06:07.439 --> 00:06:09.579 pueblos mágicos del estado de San Luis Potosí. 00:06:09.699 --> 00:06:12.899 Ya tiene una infraestructura de hotelera, restaurantera. 00:06:13.959 --> 00:06:16.040 Originalmente a Real de Catorce se llegaba por 00:06:16.040 --> 00:06:18.839 el Camino Real, por encima de las montañas. Viene 00:06:18.839 --> 00:06:23.240 Don Porfirio Díaz en 1896 y sugiere por qué no 00:06:23.240 --> 00:06:26.199 aprovechan alguna mina para hacer el acceso más 00:06:26.199 --> 00:06:28.819 fácil a Real de Catorce. Se empieza a construir 00:06:28.819 --> 00:06:33.839 en 1897 y se inaugura un 2 de abril de 1901. 00:06:34.480 --> 00:06:38.060 Es su fiesta del túnel. Tiene 113 años de edad. 00:06:38.199 --> 00:06:40.639 Actualmente es la única entrada y salida de Real 00:06:40.639 --> 00:06:43.980 de Catorce. Tiene de largo 2 .300 metros. Lo 00:06:43.980 --> 00:06:47.420 presumimos como mexicano, pero un túnel diferente 00:06:47.420 --> 00:06:50.899 porque fue hecho a mano. Cuatro años en terminarlo 00:06:50.899 --> 00:06:53.680 de construir. Fue a golpe de marro, a golpe de 00:06:53.680 --> 00:06:56.819 cuña. Muchos pulmones se quedaron ahí en los 00:06:56.819 --> 00:06:59.800 antiguos catorce años. Y obviamente cuando tú 00:06:59.800 --> 00:07:02.480 vas llegando y ves ese lugar, la entrada, dices, 00:07:02.500 --> 00:07:04.120 ¿a dónde voy? ¿A dónde me trajiste? ¿Qué voy 00:07:04.120 --> 00:07:06.519 a encontrar? No se ve nada, ¿verdad? Lo cruzas 00:07:06.519 --> 00:07:10.420 y desembocas de lleno en un lugar colonial todavía, 00:07:10.620 --> 00:07:14.139 pero con la magia de una ciudad que se nos va 00:07:14.139 --> 00:07:17.560 a morir, San Francisco de Asís. Aquí la imagen 00:07:17.560 --> 00:07:20.970 de Panchito. Es famosa, es una imagen sediente, 00:07:21.050 --> 00:07:23.189 está sentado. Lo reconocemos como el salvador 00:07:23.189 --> 00:07:25.410 de Real de Catorce porque antes cuando no venía 00:07:25.410 --> 00:07:28.329 turismo cultural, Panchito revivía el pueblo 00:07:28.329 --> 00:07:31.129 cada 4 de octubre. Miles de personas siguen viniendo 00:07:31.129 --> 00:07:33.550 durante todo el año y bueno, es el principal 00:07:33.550 --> 00:07:36.470 grupo importante de turismo religioso a este 00:07:36.470 --> 00:07:40.069 lugar. Los wixárika tienen aquí su centro ceremonial, 00:07:40.089 --> 00:07:42.649 el ombligo del mundo. Todo el mundo lo llamamos 00:07:42.649 --> 00:07:45.709 peyote. Pero este grupo étnico, normalmente llamado 00:07:45.709 --> 00:07:49.290 huichol o huicholes, palabras correctas son wixárikas. 00:07:49.410 --> 00:07:51.790 Cuando el Abuelo Sol se va a donde está ahorita, 00:07:51.829 --> 00:07:54.970 que deja la tierra, que es el Cerro Quemado, 00:07:55.050 --> 00:07:58.329 él encarga a sus hijos, a otros dioses, para 00:07:58.329 --> 00:08:00.839 que nos cuiden y nos guíen en el camino. Se llama 00:08:00.839 --> 00:08:04.339 Híkuri, entonces el Híkuri es un dios, una deidad 00:08:04.339 --> 00:08:07.879 que nos cuida y nos guía por la vida. El Híkuri 00:08:07.879 --> 00:08:11.199 realmente es eso, es algo sagrado, es algo místico 00:08:11.199 --> 00:08:13.660 y por lo tanto pues los que ya sabemos de esto 00:08:13.660 --> 00:08:17.459 tenemos que respetarlo y vivirlo como tal. Es 00:08:17.459 --> 00:08:20.540 la vivencia, es una comunión con el dios de los 00:08:20.540 --> 00:08:23.579 Huiráricas llamado Híkuri que se encuentra únicamente 00:08:23.579 --> 00:08:27.000 en las faldas de Cerro Quemado al poniente del 00:08:27.000 --> 00:08:31.779 mismo. Gracias Don Felipe y otra de las experiencias 00:08:31.779 --> 00:08:34.919 increíbles en torno al pueblo mágico de Real 00:08:34.919 --> 00:08:39.389 de Catorce. es explorar los pueblos, los poblados, 00:08:39.389 --> 00:08:43.350 con tradiciones de herbolaria, de arte popular 00:08:43.350 --> 00:08:46.730 y, por supuesto, el vínculo profundo con este 00:08:46.730 --> 00:08:49.049 territorio considerado sagrado, no solamente 00:08:49.049 --> 00:08:51.690 por nuestros hermanos y hermanas wixárikas, sino 00:08:51.690 --> 00:08:54.250 también por quienes le visitamos y nos sentimos 00:08:54.250 --> 00:08:56.769 profundamente comprometidos con el resguardo 00:08:56.769 --> 00:09:00.289 de esta diversidad biológica y cultural. Y qué 00:09:00.289 --> 00:09:04.129 mejor que emprender una travesía a esta reserva 00:09:04.129 --> 00:09:07.250 maravillosa cultural. natural de Viricuta, con 00:09:07.250 --> 00:09:11.230 mi querido Cristino Hernández. Bueno, aquí estamos 00:09:11.230 --> 00:09:14.990 en una, ahora, en una reserva ecológica y cultural 00:09:14.990 --> 00:09:18.529 del pueblo wixárika. Los wixárika, pues este 00:09:18.529 --> 00:09:21.289 no es su hábitat, es Jalisco, Nayarit, Durango, 00:09:21.370 --> 00:09:24.049 Zacatecas, pero es una zona sagrada para ellos. 00:09:24.250 --> 00:09:27.149 Los huicholes, que comúnmente les decimos ahora, 00:09:27.330 --> 00:09:30.149 pero que son los wixárika, dicen que el sol nació 00:09:30.149 --> 00:09:33.120 o salió. del Cerro del Camado. Entonces, para 00:09:33.120 --> 00:09:35.679 ellos es el centro del universo. Algo interesante 00:09:35.679 --> 00:09:38.539 o importante es que el tráfico, la extracción 00:09:38.539 --> 00:09:42.259 y el consumo del jícuri o peyote es delito federal. 00:09:42.480 --> 00:09:44.960 Y los únicos que la misma ley federal los protege 00:09:44.960 --> 00:09:47.519 para que sí lo puedan extraer y consumir, pues 00:09:47.519 --> 00:09:50.320 es al pueblo wixárika. Aparte de que estamos 00:09:50.320 --> 00:09:52.820 en una reserva ecológica y cultural del pueblo 00:09:52.820 --> 00:09:56.039 wixárika, la verdad no queremos otro tipo de 00:09:56.039 --> 00:09:59.610 turismo que venga a saquear la zona. El jícuri 00:09:59.610 --> 00:10:02.789 y todas las cactáceas que hay aquí en esta región 00:10:02.789 --> 00:10:05.509 están en peligro de extinción. Aparte de que 00:10:05.509 --> 00:10:08.350 estamos en una reserva ecológica y cultural del 00:10:08.350 --> 00:10:11.049 pueblo wixárika, pues bueno, esto es la orilla 00:10:11.049 --> 00:10:13.809 del desierto chihuahuense. Entonces tiene su 00:10:13.809 --> 00:10:16.289 importancia también en ese sentido. Bueno, pues 00:10:16.289 --> 00:10:19.789 es importantísimo, ¿no? Porque en su génesis 00:10:19.789 --> 00:10:24.509 dicen los dioses se cansaron de ver cielo y agua. 00:10:24.960 --> 00:10:27.539 Vivían en una pequeña porción de tierra, en una 00:10:27.539 --> 00:10:31.220 isla. Y el dios, uno de sus dioses, el de más 00:10:31.220 --> 00:10:34.259 poder, y se dice porque podía, le ordena a los 00:10:34.259 --> 00:10:36.820 otros que vayan y formen un sitio donde descansar. 00:10:36.940 --> 00:10:40.360 Ese lugar él lo soñó. Y entran a formar el mundo 00:10:40.360 --> 00:10:43.269 por San Blas en Nayarit. en donde dejaron dos 00:10:43.269 --> 00:10:45.429 piedras grandes. Yo nunca he ido, pero sé que 00:10:45.429 --> 00:10:47.789 ahí están esas piedras grandotas, blancas, a 00:10:47.789 --> 00:10:50.250 manera de guardianes para que no entraran entes 00:10:50.250 --> 00:10:52.850 malignos al sitio que iban a formar. Entonces 00:10:52.850 --> 00:10:57.210 se vienen formando el mundo, su mundo, y vinieron 00:10:57.210 --> 00:11:00.250 dejando sitios sagrados en los lugares que iban 00:11:00.250 --> 00:11:03.169 pasando. Normalmente es un manantial. Ahora para 00:11:03.169 --> 00:11:06.230 sus peregrinaciones tienen que pasar mínimo por 00:11:06.230 --> 00:11:09.350 cinco sitios sagrados. Tienen más, no son nada 00:11:09.350 --> 00:11:12.860 más cinco. De hecho, los dos primeros son diferentes 00:11:12.860 --> 00:11:15.259 para cada pueblo, los tres últimos son comunes 00:11:15.259 --> 00:11:17.100 porque están dentro del Estado de San Luis Potosí 00:11:17.100 --> 00:11:19.440 y todos entran por el mismo lugar, el Zacatón, 00:11:19.460 --> 00:11:23.419 en Villa de Ramos. Dejan sus ofrendas en esos 00:11:23.419 --> 00:11:26.259 sitios, hacen todo un ceremonial para ingresar, 00:11:26.279 --> 00:11:29.000 no entran como Pedro Juan a su casa, se hacen 00:11:29.000 --> 00:11:31.620 una purificación, ingresan, dejan sus ofrendas 00:11:31.620 --> 00:11:34.919 y siguen el camino para culminar en el Cerro 00:11:34.919 --> 00:11:37.600 del Quemado, donde hacen su ceremonia final. 00:11:38.110 --> 00:11:40.990 Y ya luego se regresan como pueden a sus comunidades 00:11:40.990 --> 00:11:44.169 después de hacer la caza del venado o del híkuli. 00:11:44.490 --> 00:11:46.110 Gracias, don Cristino. Y pues ahí lo tienen. 00:11:46.330 --> 00:11:48.629 Vamos a seguir viajando a través de la radio, 00:11:48.649 --> 00:11:50.590 la música y la imaginación a San Luis Potosí. 00:11:50.629 --> 00:11:52.870 Pero antes, escuchemos esta canción titulada 00:11:52.870 --> 00:11:56.029 Cine Man de Kesaya Jones aquí en Amo México por 00:11:56.029 --> 00:12:08.820 Grupo Fórmula. Contacto arroba amo México punto 00:12:08.820 --> 00:12:16.100 travel. Estamos de regreso en amo México. Bienvenidas, 00:12:16.100 --> 00:12:17.980 bienvenidos de vuelta a su programa amo México 00:12:17.980 --> 00:12:20.240 en Grupo Fórmula. Seguimos transmitiendo el domingo 00:12:20.240 --> 00:12:24.899 29 de junio del 2025. Esta emisión número 205 00:12:24.899 --> 00:12:28.620 de tu programa. Estamos en esta primera sección 00:12:28.620 --> 00:12:31.840 amo México viajando a San Luis Potosí con nuestras 00:12:31.840 --> 00:12:34.480 recomendaciones para el verano. Ya visitamos, 00:12:34.480 --> 00:12:37.139 por supuesto, el pueblo mágico de Real de Catorce, 00:12:37.139 --> 00:12:39.700 en el altiplano potosino, y ahora es momento 00:12:39.700 --> 00:12:43.580 de internarnos a la Huasteca, la Huasteca Potosina, 00:12:43.600 --> 00:12:46.059 que es un jardín maravilloso en sí misma, que 00:12:46.059 --> 00:12:48.539 salvaguarda uno de los jardines más importantes 00:12:48.539 --> 00:12:51.059 del mundo, el Jardín Escultórico de Edward James. 00:12:51.320 --> 00:12:54.519 Es, por supuesto, la única manifestación arquitectónica 00:12:54.519 --> 00:12:58.159 surrealista, un sitio onírico, maravilloso, pareciera 00:12:58.159 --> 00:13:02.279 en las ruinas. de una civilización antigua envuelta 00:13:02.279 --> 00:13:06.080 entre esta exuberancia vegetal. Vamos a escuchar 00:13:06.080 --> 00:13:09.080 algunas de las voces esenciales de este destino, 00:13:09.080 --> 00:13:11.940 algunos de los guardianes y, por supuesto, anfitriones 00:13:11.940 --> 00:13:14.820 del Jardín Museo Escultórico de Edward James 00:13:14.820 --> 00:13:19.240 en Gilitla. Jesús Zorrilla, guía de turistas. 00:13:19.259 --> 00:13:23.779 Aquí nos toca atender al visitante, explicarle 00:13:23.779 --> 00:13:27.419 sobre el lugar, la historia del sitio, del personaje. 00:13:28.480 --> 00:13:32.659 relación con los artistas, qué motivó a James 00:13:32.659 --> 00:13:37.519 de iniciar estos trabajos, este sueño. Cuando 00:13:37.519 --> 00:13:41.100 el lugar no se abría al público, se creaban historias 00:13:41.100 --> 00:13:45.860 así de que un gringo loco está construyendo cosas 00:13:45.860 --> 00:13:49.620 que no tienen sentido, es muy rico, es hijo del 00:13:49.620 --> 00:13:53.159 rey, dicen que lo corrieron de allá, historias 00:13:53.159 --> 00:13:56.480 de ese tipo. Yo tuve la oportunidad de estar 00:13:56.480 --> 00:14:00.759 un poco Más cercano a la información por la relación 00:14:00.759 --> 00:14:04.220 que tengo con algunos primos de Plutarco Gastelum. 00:14:04.299 --> 00:14:09.299 Ellos sí estaban un poco más cerca de la verdadera 00:14:09.299 --> 00:14:12.279 información. Bueno, pues Plutarco Gastelum Jr., 00:14:12.279 --> 00:14:17.360 el ahijado de James, hijo del señor. Gastelum, 00:14:17.379 --> 00:14:19.799 Plutarco Gastelum, que fue con quien llega James 00:14:19.799 --> 00:14:24.039 a este sitio. El señor Gastelum fue pieza importante 00:14:24.039 --> 00:14:26.580 en el desarrollo de estas construcciones, ya 00:14:26.580 --> 00:14:29.440 que fue el amigo más cercano a James, considero, 00:14:29.440 --> 00:14:33.559 y también su hombre de confianza. Él era el que 00:14:33.559 --> 00:14:37.679 se quedaba a cargo del levantamiento de la obra. 00:14:38.350 --> 00:14:41.049 de las rayas, también de batallar, porque algunas 00:14:41.049 --> 00:14:43.789 veces James olvidaba enviar, hacer los depósitos 00:14:43.789 --> 00:14:47.129 de las rayas y el señor Gastelum tenía que estar 00:14:47.129 --> 00:14:49.330 toreando a la gente, ¿no? Que espérense, hay 00:14:49.330 --> 00:14:52.029 que pagar materiales también, cosas así. Él, 00:14:52.190 --> 00:14:55.470 pues yo considero que fue el de la idea de cómo 00:14:55.470 --> 00:14:58.429 facilitar los trabajos. Nadie de los que participaban 00:14:58.429 --> 00:15:01.990 aquí tenía conocimientos académicos de construcción. 00:15:02.129 --> 00:15:05.399 Todo fue apoyado en él. en el conocimiento empírico 00:15:05.399 --> 00:15:08.940 de los obreros locales. Pero el señor Gastelum 00:15:08.940 --> 00:15:10.580 era como el de la idea, mira, mejor hay que meter 00:15:10.580 --> 00:15:13.139 el material por este lado, yo creo que es mejor 00:15:13.139 --> 00:15:16.379 hacerlo de esta manera, cosas así. Estar aquí 00:15:16.379 --> 00:15:20.039 todos los días es estar como en un sueño. Para 00:15:20.039 --> 00:15:22.840 mí nunca deja de ser agradable el lugar. Siempre, 00:15:22.860 --> 00:15:26.200 ya lo he expresado algunas veces, que el lugar... 00:15:26.600 --> 00:15:30.639 pues está, siempre es una percepción diferente, 00:15:30.720 --> 00:15:33.600 una sensación diferente a la hora del día que 00:15:33.600 --> 00:15:35.539 se visite, ya sea en la mañana, mediodía o en 00:15:35.539 --> 00:15:37.759 la tarde, pero es siempre agradable esa sensación. 00:15:38.139 --> 00:15:41.759 Creo que cuando el visitante entra al sitio, 00:15:41.879 --> 00:15:46.360 encuentra, pues supera las expectativas, supera 00:15:46.360 --> 00:15:50.840 lo que esperan, ellos tal vez piensan que van 00:15:50.840 --> 00:15:58.490 a ver algo... Pues muy, muy adecuado, construcciones 00:15:58.490 --> 00:16:01.769 con acabados, cosas así tal vez. Pero el ver 00:16:01.769 --> 00:16:07.009 esto tan burdo, mezclado con la naturaleza, creo 00:16:07.009 --> 00:16:12.070 que al visitante lo mueve de canal, ya lo traslada 00:16:12.070 --> 00:16:16.110 a otro sitio. Eso es lo que creo que sucede, 00:16:16.190 --> 00:16:20.029 porque muchas personas llegan y con cierta apatía 00:16:20.029 --> 00:16:22.029 entran al sitio. Que malamente le han puesto 00:16:22.029 --> 00:16:24.429 castillo, esto es un jardín escultórico, pero 00:16:24.429 --> 00:16:26.929 ellos traen esa idea, entonces van preguntando 00:16:26.929 --> 00:16:29.929 y pues de alguna manera empiezan a también entrar 00:16:29.929 --> 00:16:33.049 en la fantasía, se involucran con la fantasía 00:16:33.049 --> 00:16:38.710 del lugar. Bueno, ahora el lugar se ha vuelto 00:16:38.710 --> 00:16:42.970 una fundación precisamente para eso, para tener 00:16:42.970 --> 00:16:47.370 mejores elementos, más posibilidades de dar a 00:16:47.370 --> 00:16:53.570 conocer el lugar, porque... es todavía poco conocido 00:16:53.570 --> 00:16:56.970 en méxico y es algo muy especial que tenemos 00:16:56.970 --> 00:17:02.529 aparte mantener la obra de james es otra misión 00:17:02.529 --> 00:17:05.710 misión especial que tiene la fundación que los 00:17:05.710 --> 00:17:09.269 elementos las condiciones no son las más idóneas 00:17:09.269 --> 00:17:11.950 para que se preserve el legado artístico que 00:17:11.950 --> 00:17:15.970 deja james entonces este es la función principal 00:17:15.970 --> 00:17:21.039 no ahora sí que mientras más sabes de James o 00:17:21.039 --> 00:17:25.400 de la historia cultural de principios del siglo 00:17:25.400 --> 00:17:28.579 XX, más disfruto ese lugar. Lo que lo hace especial 00:17:28.579 --> 00:17:31.859 es la vida misma de James y lo que expresaba. 00:17:32.099 --> 00:17:35.660 Fíjate que no invitaba a tantos amigos que hay 00:17:35.660 --> 00:17:38.859 muchísimas evidencias de que los tenía, que conocía 00:17:38.859 --> 00:17:41.240 a las principales figuras, las más representativas 00:17:41.240 --> 00:17:44.819 del arte de principios del siglo XX, pero era 00:17:44.819 --> 00:17:48.230 muy celoso. de su obra. Aparte de que estaba 00:17:48.230 --> 00:17:50.630 lejísimo, no hay que olvidar que todavía llegar 00:17:50.630 --> 00:17:54.349 a Xilitla es un poco remoto y es bastante difícil. 00:17:54.730 --> 00:17:59.690 Entonces, imagínate, en 1947 había que pasar 00:17:59.690 --> 00:18:04.589 un río en una panga, hacer veintitantos kilómetros 00:18:04.589 --> 00:18:08.170 de un camino rocoso. Era una extravagancia increíble 00:18:08.170 --> 00:18:10.910 el capricho de James de encontrar su Shangri 00:18:10.910 --> 00:18:13.930 -La aquí en la Huasteca Potosina, en la Sierra 00:18:13.930 --> 00:18:20.970 Madre Potosina. Bueno, estamos en las pozas en 00:18:20.970 --> 00:18:24.789 Jilitla, en el jardín escultórico de Edward James, 00:18:25.130 --> 00:18:30.250 un sitio mágico, un sitio maravilloso que nadie 00:18:30.250 --> 00:18:33.609 se puede perder. Tú no te lo has perdido y no 00:18:33.609 --> 00:18:36.490 te lo debes de seguir perdiendo, entonces ahorita 00:18:36.490 --> 00:18:40.369 exclusivamente estamos en un sitio dentro del 00:18:40.369 --> 00:18:44.109 jardín, en una pequeña cabaña y bueno, es donde 00:18:44.109 --> 00:18:49.890 nos encontramos. No estamos, como lo dices, preparados, 00:18:49.890 --> 00:18:53.670 no hemos enfocado la fundación, la administración 00:18:53.670 --> 00:18:57.230 nos ha enfocado a este lugar como un sitio de 00:18:57.230 --> 00:18:59.950 hospedaje. En algún momento sí lo fue, hace unos 00:18:59.950 --> 00:19:05.049 años, ahora no estamos enfocados a eso, pero 00:19:05.049 --> 00:19:08.309 sí existe la posibilidad de dormir en las pozas. 00:19:08.759 --> 00:19:11.839 Por ahora las personas que duermen, que han dormido, 00:19:11.880 --> 00:19:15.220 que han tenido ese privilegio, pues son personas 00:19:15.220 --> 00:19:18.059 que están trabajando dentro de los proyectos 00:19:18.059 --> 00:19:21.299 de conservación de la Fundación. Especialistas 00:19:21.299 --> 00:19:25.559 en muchas cosas que vienen de otros sitios a 00:19:25.559 --> 00:19:29.720 trabajar en este lugar. Y bueno, un requisito 00:19:29.720 --> 00:19:34.359 para poder hacerlo es la concientización de que 00:19:34.359 --> 00:19:38.430 estás en un lugar muy especial. que merece el 00:19:38.430 --> 00:19:43.109 respeto y el cuidado adecuado para poder pasar 00:19:43.109 --> 00:19:49.369 la noche aquí. Y bueno, la recompensa de comportarte 00:19:49.369 --> 00:19:53.349 bajo los lineamientos que se pueden marcar para 00:19:53.349 --> 00:19:57.470 poder hacerlo, pues no tiene precio, es única 00:19:57.470 --> 00:20:01.269 el dormir en este sitio con la tranquilidad, 00:20:01.269 --> 00:20:04.809 rodeado de arte, de naturaleza, de arquitectura 00:20:04.809 --> 00:20:09.460 fantástica. Es invaluable el escuchar el sonido 00:20:09.460 --> 00:20:14.039 del río que te arrulla, el ver los colibrís como 00:20:14.039 --> 00:20:17.420 lo estábamos comentando, las aves. Bueno, ahorita 00:20:17.420 --> 00:20:21.819 no estamos en temporada de primavera, pero las 00:20:21.819 --> 00:20:27.039 flores que salen en este lugar es maravilloso. 00:20:28.319 --> 00:20:30.640 Pues ahí lo tienen, un par de opciones maravillosas 00:20:30.640 --> 00:20:33.299 para el verano. Mucho que hacer, mucho que disfrutar 00:20:33.299 --> 00:20:36.259 y muchos contrastes también en estas dos opciones. 00:20:36.259 --> 00:20:39.900 El pueblo mágico de Gilitla, inmerso. en la Huasteca 00:20:39.900 --> 00:20:43.700 Potosina, su exuberancia vegetal y, por supuesto, 00:20:43.920 --> 00:20:48.079 acuática. Y por otra parte, la altiplanicie Potosina 00:20:48.079 --> 00:20:51.460 es el altiplano bellísimo con el pueblo mágico 00:20:51.460 --> 00:20:54.839 de Real de Catorce y un entorno repleto de cactáceas 00:20:54.839 --> 00:20:58.119 y, por supuesto, historias vinculadas al territorio 00:20:58.119 --> 00:21:01.440 y a la cosmovisión wixárika, algo extraordinario. 00:21:01.579 --> 00:21:03.940 Vamos a escuchar una canción más. Volvemos enseguida. 00:21:04.019 --> 00:21:06.519 Esto es Racing Away, The One Giant Leap, aquí 00:21:06.519 --> 00:21:13.420 en Amo México por Grupo Fórmula. Tenemos tu atención. 00:21:13.680 --> 00:21:16.200 Es por eso que este espacio es perfecto para 00:21:16.200 --> 00:21:18.759 que tu producto o servicio sea conocido por millones 00:21:18.759 --> 00:21:20.960 de personas que se encuentran en este momento 00:21:20.960 --> 00:21:24.980 en su casa, su oficina o en su automóvil. Aprovecha 00:21:24.980 --> 00:21:28.619 y anúnciate con nosotros. Somos RSS .com y tenemos 00:21:28.619 --> 00:21:31.240 un paquete justo para ti. Escribe un correo a 00:21:37.420 --> 00:21:40.019 Y sabrás que se siente estar en boca de todos. 00:21:41.700 --> 00:21:45.099 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. Arroba 00:21:45.099 --> 00:21:49.579 Amo México Travel. O escríbenos. Contacto arroba 00:21:49.579 --> 00:21:53.740 amomexico .travel Estamos de regreso en Amo México. 00:21:57.559 --> 00:22:00.059 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:22:00.059 --> 00:22:02.940 en Grupo Fórmula de Domingo 29 de junio del 2000. 00:22:03.470 --> 00:22:06.690 25. Esto que escuchaste fue Pictures of You de 00:22:06.690 --> 00:22:08.950 The Cure. Y vámonos a nuestra sección Origen, 00:22:08.950 --> 00:22:11.769 en donde nuestra querida Margot Castañeda platicó 00:22:11.769 --> 00:22:15.529 con Nanaé Guatave del proyecto Estado de Hongos. 00:22:15.849 --> 00:22:25.029 El Origen con Margot Castañeda. Pues sí, la sorpresa 00:22:25.029 --> 00:22:28.390 es este nuevo libro que está presentando Nanaé 00:22:28.390 --> 00:22:32.069 Guatave, que se llama Estado de Hongos y que... 00:22:32.319 --> 00:22:35.539 Habla de todos los hongos que podemos encontrar, 00:22:35.799 --> 00:22:39.440 hongos comestibles, perdón, en México. Bueno, 00:22:39.500 --> 00:22:42.380 ella es proveedora de hongos silvestres comestibles 00:22:42.380 --> 00:22:45.119 para algunos de los mejores restaurantes de la 00:22:45.119 --> 00:22:47.220 Ciudad de México. Entonces ya lleva muchos años 00:22:47.220 --> 00:22:49.900 metidísima en esto. Y tuvimos una conversación 00:22:49.900 --> 00:22:53.059 bien bonita y bien profunda sobre por qué los 00:22:53.059 --> 00:22:56.240 hongos son esta maravilla. No solamente desde 00:22:56.240 --> 00:22:59.740 lo comestible, que son realmente deliciosos y 00:22:59.740 --> 00:23:03.109 tienen este sabor umami. que hace que todo realmente 00:23:03.109 --> 00:23:06.950 sea delicioso, como un sabor carnoso, como completo, 00:23:07.190 --> 00:23:12.170 sino que además nos ayudan a entender la sinergia 00:23:12.170 --> 00:23:16.029 de la naturaleza, nos ayuda a ver un poco más 00:23:16.029 --> 00:23:21.109 abajo de lo visible, o más allá, más en la profundidad, 00:23:21.130 --> 00:23:23.710 y no quedarnos solamente con lo que alcanzamos 00:23:23.710 --> 00:23:27.490 a ver en la superficie de las cosas. En general, 00:23:27.490 --> 00:23:30.190 fue una conversación bien bonita y quiero que 00:23:30.190 --> 00:23:35.930 escuchemos esta conversación. Me encanta que 00:23:35.930 --> 00:23:39.369 me digan de cariño, Nana. Y pues llevo como 10 00:23:39.369 --> 00:23:44.690 años ya en este mundo funghi tan increíble que 00:23:44.690 --> 00:23:48.069 cuento que ya se ha convertido creo que en un 00:23:48.069 --> 00:23:51.490 estilo de vida y más con el lanzamiento del libro. 00:23:51.730 --> 00:23:56.990 Pero pues bueno, todo comenzó hace... Como te 00:23:56.990 --> 00:24:01.690 decía, 10 años donde distribuyo y distribuía 00:24:01.690 --> 00:24:06.470 a restaurantes en la Ciudad de México. Y también 00:24:06.470 --> 00:24:11.089 pues llevando, llevo a gente al bosque a recolectar 00:24:11.089 --> 00:24:16.490 hongos, a aprender sobre este mundo, cómo recolectarlos. 00:24:16.609 --> 00:24:20.829 Y los llevo de la mano de mi maestro Andrés. 00:24:21.420 --> 00:24:24.420 Andrés Contreras, que me ha estado enseñando 00:24:24.420 --> 00:24:27.480 a través de todos estos años cómo identificarlos. 00:24:27.640 --> 00:24:31.720 Entonces ya para mí se convierte en algo muy 00:24:31.720 --> 00:24:37.160 natural y es algo importante porque él lo conoció 00:24:37.160 --> 00:24:41.299 a través de su familia y él lo está continuando 00:24:41.299 --> 00:24:44.819 y yo estoy aprendiendo de él y de muchas otras 00:24:44.819 --> 00:24:50.200 recolectoras en otras partes que visitamos. Pero 00:24:50.200 --> 00:24:53.740 bueno, entonces lo mío es los hongos silvestres, 00:24:53.779 --> 00:24:56.680 entonces es la distribución y por otra parte 00:24:56.680 --> 00:25:01.680 pues justo la experiencia de ir al bosque y conectar 00:25:01.680 --> 00:25:08.420 con estos seres mágicos. Por una parte esa simbiosis 00:25:08.420 --> 00:25:14.160 que existe dentro de uno la temporalidad de lluvia, 00:25:14.160 --> 00:25:18.930 que es hay que esperar a que sea el verano. y 00:25:18.930 --> 00:25:23.329 que vengan estas lluvias para que se dé este 00:25:23.329 --> 00:25:27.869 gran fruto del micelio, que es el hongo. Justo 00:25:27.869 --> 00:25:30.910 esta lluvia, sin estos árboles, en particular 00:25:30.910 --> 00:25:35.190 como por ejemplo el pino o el oyamel, el micelio, 00:25:35.210 --> 00:25:38.869 la humedad, el sol, pues no tendríamos estos 00:25:38.869 --> 00:25:43.930 hongos. Entonces es importante entender que sin 00:25:43.930 --> 00:25:48.740 estos factores no tenemos hongos. Hay que esperar 00:25:48.740 --> 00:25:52.200 la temporada. Luego, el ir a recolectarlos es 00:25:52.200 --> 00:25:56.299 una labor muy, muy importante y difícil que llevan 00:25:56.299 --> 00:25:59.220 haciendo las recolectoras. También les dicen 00:25:59.220 --> 00:26:03.440 nanacateras. Y se toman ellas con un grupo de 00:26:03.440 --> 00:26:07.599 familiares todo un día. Y no es necesariamente 00:26:07.599 --> 00:26:11.500 que se dediquen a esto todo el año, porque es 00:26:11.500 --> 00:26:15.140 de temporada, sino que se van en sus días libres. 00:26:16.679 --> 00:26:19.900 Ahí cuando tú vienes, por ejemplo, a la experiencia 00:26:19.900 --> 00:26:22.619 conmigo y con Andrés, te puedes dar cuenta lo 00:26:22.619 --> 00:26:26.579 difícil que es encontrar un hongo. Imagínate 00:26:26.579 --> 00:26:29.619 encontrar un kilo entero. Entonces imagínate 00:26:29.619 --> 00:26:32.920 todas las horas que tienes que caminar para encontrar 00:26:32.920 --> 00:26:37.619 la cantidad necesaria para poder ellas venderlo. 00:26:37.779 --> 00:26:41.420 Pero es muy interesante porque esto les enseña 00:26:41.420 --> 00:26:44.019 y concientiza mucho a la gente. que no tiene 00:26:44.019 --> 00:26:46.180 idea, porque muchas de las preguntas que me hacen 00:26:46.180 --> 00:26:50.220 es, oye, ¿y dónde los cultivas? ¿O de dónde los 00:26:50.220 --> 00:26:54.799 importas? Y tú, no, pues, no, esto es un regalo 00:26:54.799 --> 00:26:59.259 que nos da la naturaleza y pues estas señoras 00:26:59.259 --> 00:27:02.039 recolectoras, que resulta que la mayoría son 00:27:02.039 --> 00:27:04.859 señoras, que me encanta, pues se pasan un día, 00:27:04.920 --> 00:27:07.799 cinco horas a seis horas recorriendo kilómetros 00:27:07.799 --> 00:27:11.259 y kilómetros de bosque para encontrar estos queridos 00:27:11.259 --> 00:27:16.000 hongos. que podemos ver en las mesas de los mejores 00:27:16.000 --> 00:27:19.500 restaurantes de la ciudad. Esas conexiones son 00:27:19.500 --> 00:27:22.420 con la cultura mexicana, con las comunidades, 00:27:22.420 --> 00:27:25.440 con las recolectoras, con los recolectores. Sin 00:27:25.440 --> 00:27:28.680 ellos, yo no iría a recolectar hongos. Sin alguien 00:27:28.680 --> 00:27:32.259 que sabe y sin esa conexión con esa sabiduría 00:27:32.259 --> 00:27:35.859 ancestral, o sea, buena suerte escogiendo los 00:27:35.859 --> 00:27:39.119 hongos. Existen guías científicas donde puedes 00:27:39.119 --> 00:27:42.680 compararlo, pero para mí, la base de depender 00:27:42.680 --> 00:27:46.980 y de algo ancestral, generacional, que ha estado 00:27:46.980 --> 00:27:49.559 con nosotros tanto tiempo y pues darle lugar 00:27:49.559 --> 00:27:52.799 y el respeto que se merece a estas personas se 00:27:52.799 --> 00:27:56.259 convierte en esta conexión humana muy importante 00:27:56.259 --> 00:27:59.819 y mexicana, reconectando con nuestros bosques 00:27:59.819 --> 00:28:03.299 y la gente mexicana, las comunidades. Y entonces 00:28:03.299 --> 00:28:06.019 de repente ves, encuentras tu primer hongo o 00:28:06.019 --> 00:28:08.740 dicen que te encuentra a ti el hongo y ya de 00:28:08.740 --> 00:28:12.509 repente ya los puedes ver. Y entonces así es 00:28:12.509 --> 00:28:16.329 como siento que fue para mí el principio de este 00:28:16.329 --> 00:28:20.930 que llamo estilo de vida, que fue un clic instantáneo, 00:28:20.930 --> 00:28:23.789 como un amor instantáneo hacia los hongos. De 00:28:23.789 --> 00:28:26.269 que llegó el veladuro un día con una cubeta llena 00:28:26.269 --> 00:28:29.109 de cosas que nunca había visto y pues le pregunto. 00:28:29.109 --> 00:28:31.930 Y me hice como de la forma más, o sea, como si 00:28:31.930 --> 00:28:34.230 fuera lo más obvio, ¿no? Ay, son hongos. Y yo, 00:28:34.309 --> 00:28:36.769 ay, perdón. Y bueno, y le pregunto, oye, pues 00:28:36.769 --> 00:28:39.450 dime de dónde lo sacaste, ¿no? Y pues me dice, 00:28:39.549 --> 00:28:42.109 ay, obvio, también aquí del monte, o sea, esta 00:28:42.109 --> 00:28:45.109 chava, ¿no? Tardo mucho tiempo en convencerlo 00:28:45.109 --> 00:28:48.569 que me lleve y entonces cuento que justo ahí 00:28:48.569 --> 00:28:53.130 fue ese clic, ese amor instantáneo y ese, y aquí 00:28:53.130 --> 00:28:57.450 sigo, ¿no? Y esa pasión, porque también trabajar 00:28:57.450 --> 00:29:01.750 con el hongo es este, como es emocional, tanto 00:29:01.750 --> 00:29:04.980 como es difícil, porque es un perecedero. Tienen 00:29:04.980 --> 00:29:07.740 que ir las comunidades recolectoras por ellos, 00:29:07.859 --> 00:29:12.460 tienen que venderlo, tenemos que comprarlos, 00:29:12.559 --> 00:29:15.440 tenemos que repartirlos. O sea, es un trayecto 00:29:15.440 --> 00:29:20.920 muy largo. O sea, sí tienes que amar este trabajo, 00:29:21.220 --> 00:29:25.740 ¿no? Ahorita están de moda todos los tipos de 00:29:25.740 --> 00:29:28.940 hongos que existen en el reino, ¿no? Pero aquí 00:29:28.940 --> 00:29:33.220 el enfoque que a mí me... que me gusta y es el 00:29:33.220 --> 00:29:37.359 enfoque en la gastronomía y en la cultura y en 00:29:37.359 --> 00:29:41.099 los bosques y en el patrimonio mexicano. Regresando 00:29:41.099 --> 00:29:44.299 como al tema del libro, por eso se llama Estado 00:29:44.299 --> 00:29:46.940 de Hongos, porque se vuelve un estado emocional, 00:29:47.079 --> 00:29:51.799 en donde es difícil a veces, hay alegría, donde 00:29:51.799 --> 00:29:55.960 hay frustración y luego los estados geopolíticos 00:29:55.960 --> 00:29:59.750 en donde podemos encontrar estos hongos. en el 00:29:59.750 --> 00:30:03.130 país, en las zonas boscosas, y pues ahí estás 00:30:03.130 --> 00:30:06.190 conectando y concientizando justo a la gente 00:30:06.190 --> 00:30:09.009 que va a los restaurantes y come y empieza a 00:30:09.009 --> 00:30:13.089 identificar lo que se está comiendo y puede pasear 00:30:13.089 --> 00:30:16.670 de donde viene, ¿no? Y ya no te, o sea, la verdad 00:30:16.670 --> 00:30:19.359 es que entonces ya no te ven la cara. Justo no 00:30:19.359 --> 00:30:22.859 quisimos hacer una guía de identificación, porque 00:30:22.859 --> 00:30:26.119 eso se lo dejamos a los expertos científicos. 00:30:26.119 --> 00:30:29.839 El objetivo era más contar una historia sociocultural 00:30:29.839 --> 00:30:33.799 del trayecto del hongo hacia la mesa, hasta la 00:30:33.799 --> 00:30:37.819 mesa. Pero más importante es como a platicar 00:30:37.819 --> 00:30:40.680 no solo del hongo del bosque, pero más importante... 00:30:40.890 --> 00:30:44.990 de las comunidades y las recolectoras y recolectores, 00:30:45.089 --> 00:30:48.009 de las personas que se convierten en, como te 00:30:48.009 --> 00:30:52.349 contaba, de mis maestras y mis maestros, y enaltecerlos 00:30:52.349 --> 00:30:54.910 y realmente darles el respeto que se merecen 00:30:54.910 --> 00:31:00.150 en este reino y en este país. No es tampoco un 00:31:00.150 --> 00:31:04.369 recetario, pero sí tenemos unas cuantas recetas 00:31:04.369 --> 00:31:09.740 mías y luego hay recetas de mis queridas. Amigas 00:31:09.740 --> 00:31:14.779 y amigos chefs y cocineras y cocineros y clientes 00:31:14.779 --> 00:31:16.680 también, ¿no? Porque a través de todos estos 00:31:16.680 --> 00:31:19.539 años tampoco hubiera sido esto posible, ¿no? 00:31:19.559 --> 00:31:23.299 Sin el apoyo de estos chefs, ¿no? Y también estos 00:31:23.299 --> 00:31:27.559 chefs, por ejemplo, Talía de levadura de olla 00:31:27.559 --> 00:31:30.559 y Jesús de levadura de olla, nos conocieron con 00:31:30.559 --> 00:31:33.869 sus maestras. una en Coajimoloyas, otra en Arroyo 00:31:33.869 --> 00:31:37.430 Guacamayas, pero pues bueno, sin esas, sin esa 00:31:37.430 --> 00:31:40.069 conexión con esos chefs, pues no llegamos a ellas, 00:31:40.210 --> 00:31:45.049 ¿no? También tengo mi sitio web, nanaewatabe 00:31:45.049 --> 00:31:48.410 .com y en estos dos lugares me puedes mandar 00:31:48.410 --> 00:31:51.789 un mensaje directo en Instagram para comprar 00:31:51.789 --> 00:31:54.450 el libro o en mi página, también está en la de 00:31:54.450 --> 00:31:59.730 Novo y en Fundación Herdes, pero escríbanme para 00:31:59.730 --> 00:32:04.039 que como los hongos conectan a través del miselio, 00:32:04.059 --> 00:32:06.799 pues nosotros podemos conectar a través del libro. 00:32:12.859 --> 00:32:15.839 Pues ahí lo tienen, un proyecto increíble, un 00:32:15.839 --> 00:32:18.599 tema maravilloso, llegado al término de la primera 00:32:18.599 --> 00:32:21.200 hora del programa del día de hoy, domingo 29 00:32:21.200 --> 00:32:24.000 de junio del 2025, vamos a escuchar una canción 00:32:24.000 --> 00:32:26.099 más, volvemos enseguida, esto es One More Time 00:32:26.099 --> 00:32:31.000 de Daft Punk. Conéctate en Instagram, Facebook 00:32:31.000 --> 00:32:35.500 y Twitter. Arroba Amo México Travel. O escríbenos. 00:32:36.180 --> 00:32:40.059 Contacto arroba amomexico .travel. Estamos de 00:32:40.059 --> 00:32:47.220 regreso en Amo México. Mi nombre es Pata de Perro, 00:32:47.259 --> 00:32:49.259 también me conocen como Alonso Vera y les doy 00:32:49.259 --> 00:32:51.099 la más cordial bienvenida a esta segunda hora 00:32:51.099 --> 00:32:53.299 de su programa Amo México en Grupo Fórmula hoy 00:32:53.299 --> 00:32:56.480 domingo 29 de junio del 2025, la emisión número 00:32:56.480 --> 00:33:00.440 205. Este programa dedicado a rendir un muy merecido 00:33:00.440 --> 00:33:02.400 homenaje al territorio que hoy llamamos México. 00:33:02.579 --> 00:33:06.039 En nuestra sección Amo México viajamos al pueblo 00:33:06.039 --> 00:33:09.019 mágico de Real de Catorce y por supuesto al agua 00:33:09.019 --> 00:33:11.380 azteca Potosina con nuestras recomendaciones 00:33:11.380 --> 00:33:14.759 para el verano en San Luis Potosí. Mientras que 00:33:14.759 --> 00:33:16.779 en nuestra sección Origen Margot Castañeda nos 00:33:16.779 --> 00:33:19.380 llevó a platicar con Ana Eva Tave del proyecto 00:33:19.380 --> 00:33:22.319 Estado de Hongos. Tenemos todavía mucho por delante, 00:33:22.319 --> 00:33:24.819 pero antes escuchemos Mess It Up de The Rolling 00:33:24.819 --> 00:33:27.240 Stones aquí en Amo México por Grupo Fórmula. 00:33:29.869 --> 00:33:33.289 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. Arroba 00:33:33.289 --> 00:33:37.730 Amo México Travel. O escríbenos. Contacto arroba 00:33:37.730 --> 00:33:41.650 amomexico .travel. Estamos de regreso en Amo 00:33:41.650 --> 00:33:47.009 México. Ya estamos de vuelta en tu programa Amo 00:33:47.009 --> 00:33:49.470 México en Grupo Fórmula de domingo 29 de junio 00:33:49.470 --> 00:33:53.990 del 2025. Vámonos a nuestra sección Manos Mágicas 00:33:53.990 --> 00:33:56.769 en donde nuestra querida Clara Monroy nos lleva 00:33:56.769 --> 00:34:00.460 a conocer a Florencia Espinal. hasta Olinalá, 00:34:00.539 --> 00:34:03.579 allá en nuestro querido Guerrero. Los diversos 00:34:03.579 --> 00:34:07.059 oficios y su proceso creativo, las mentes y su 00:34:07.059 --> 00:34:11.280 esencia, las herramientas, las manos mágicas 00:34:11.280 --> 00:34:22.039 en Amo México. Hoy en Manos Mágicas queremos 00:34:22.039 --> 00:34:25.480 presentarles una entrevista con Florencia Espinal. 00:34:25.599 --> 00:34:29.570 Ella es una artesana de Olinalá. que es el pueblo 00:34:29.570 --> 00:34:33.010 donde se crean estas cajas maravillosas en madera 00:34:33.010 --> 00:34:36.409 que tienen una fragancia preciosa. Y lo que hace 00:34:36.409 --> 00:34:38.789 distinto el trabajo de Florencia es que ella 00:34:38.789 --> 00:34:41.989 está innovando en diseños a partir de la solicitud 00:34:41.989 --> 00:34:44.949 de sus clientes, pero también como un reflejo 00:34:44.949 --> 00:34:47.130 de los tiempos que estamos viviendo. A estos 00:34:47.130 --> 00:34:51.070 paisajes naturales, Florencia ha incluido, digamos, 00:34:51.480 --> 00:34:53.739 Nuevas versiones de nuestra flora y fauna, como 00:34:53.739 --> 00:34:56.920 pueden ser cactus, como pueden ser también pajaritos, 00:34:56.920 --> 00:35:00.000 pero también escenas que nos recuerdan nuestra 00:35:00.000 --> 00:35:03.659 tradición de Día de Muertos. También está innovando 00:35:03.659 --> 00:35:05.940 en cuanto a las técnicas de elaboración de estas 00:35:05.940 --> 00:35:10.119 cajas sin que pierdan, digamos, la esencia de 00:35:10.119 --> 00:35:13.659 esta artesanía. Así que les invito a que escuchemos 00:35:13.659 --> 00:35:19.059 esta conversación. Saludos a todos, yo aquí muy 00:35:19.059 --> 00:35:23.900 emocionada en esta expo. Es la primera vez que 00:35:23.900 --> 00:35:28.780 vengo en arte utilitario y decorativo y la verdad 00:35:28.780 --> 00:35:32.159 es un placer para mí que ustedes vean, conozcan 00:35:32.159 --> 00:35:35.420 todo lo que hacemos nosotros en Olinala Guerrero, 00:35:35.500 --> 00:35:38.320 que es donde venimos y es nativa la artesanía, 00:35:38.320 --> 00:35:42.119 que es única en el mundo porque sus materiales 00:35:42.119 --> 00:35:45.699 son piedras molidas, la piedra natural es blanca. 00:35:46.139 --> 00:35:49.300 La cosemos en brasas, se tritura y ya se piña 00:35:49.300 --> 00:35:51.739 dependiendo del color que queramos pintar. Se 00:35:51.739 --> 00:35:55.260 pega la madera con aceite de chía y con otro 00:35:55.260 --> 00:35:58.480 mineral que se llama tecostle. Y ya pulimos. 00:35:58.519 --> 00:36:02.260 Tenemos tres técnicas en Olinala. La tradicional, 00:36:02.260 --> 00:36:04.659 la antigua con la que se empezó el arte es la 00:36:04.659 --> 00:36:07.539 decoración, que es a pincel línea por línea. 00:36:08.079 --> 00:36:10.900 Y tenemos la otra que es rayado vaciado, que 00:36:10.900 --> 00:36:14.440 es dos capas de piedra. En la primera no dibujamos, 00:36:14.519 --> 00:36:17.460 en la segunda ya dibujamos. Y ya vamos sacando 00:36:17.460 --> 00:36:20.599 todo lo que no forma nada para que ya vaya quedando 00:36:20.599 --> 00:36:23.420 el relieve que son los dibujos. La otra técnica 00:36:23.420 --> 00:36:27.079 es rayado punteado, que son dos capas de piedra. 00:36:27.139 --> 00:36:30.639 Y todo lo que no forma nada ahí hacemos puntos, 00:36:30.900 --> 00:36:34.780 uno por uno, puntos a colores. Y se va recortando 00:36:34.780 --> 00:36:38.000 todo lo que es el contorno del dibujo. La piedra 00:36:38.000 --> 00:36:40.780 se tiñe como era para lograr el negro, la teñimos 00:36:40.780 --> 00:36:45.460 con carbón y el azul lo usamos añil y en el rojo 00:36:45.460 --> 00:36:49.360 cochinilla y los otros colores son industriales. 00:36:50.059 --> 00:36:53.880 Nosotros lo que es la técnica de Olinalá siempre 00:36:53.880 --> 00:36:56.460 ha sido lo que es la flora y la fauna, siempre 00:36:56.460 --> 00:36:59.219 es la inspiración. Pero a nosotros nos gusta 00:36:59.219 --> 00:37:03.199 innovar, innovar sin perder lo original que es 00:37:03.199 --> 00:37:06.789 su material. Y lo que hacemos es innovar, ¿por 00:37:06.789 --> 00:37:10.119 qué? Porque los clientes... Mismo nos motivan 00:37:10.119 --> 00:37:12.920 a eso porque dicen, ay Florencia, ¿sabes qué? 00:37:13.039 --> 00:37:16.119 Yo necesito otra cosa, necesito algo de calavera, 00:37:16.119 --> 00:37:19.780 necesito algo de cactus, porque hay mucha gente 00:37:19.780 --> 00:37:22.400 que pues a nosotros nos representa ver los cactus, 00:37:22.539 --> 00:37:25.619 les encantan los cactus, pues vamos innovando. 00:37:25.679 --> 00:37:28.300 También lo que les gustan que son los peces, 00:37:28.300 --> 00:37:32.579 algo que sea este acuático y pues la inspiración 00:37:32.579 --> 00:37:37.469 es lo que nos hace también llevar ahí. Es mi 00:37:37.469 --> 00:37:40.849 esposo. Él es la cuarta generación de su familia, 00:37:40.949 --> 00:37:44.869 sus bisabuelitos, sus abuelitos, sus papás. De 00:37:44.869 --> 00:37:47.889 él son nueve hermanos y él es el único que sigue 00:37:47.889 --> 00:37:51.869 con la tradición de las cajitas. Yo me casé con 00:37:51.869 --> 00:37:55.150 él muy joven, con él lo aprendí, mis hijos también 00:37:55.150 --> 00:37:58.610 ya aprendieron a trabajar las cajitas. Ya llevamos 00:37:58.610 --> 00:38:01.750 con él formando un taller como de unos más de 00:38:01.750 --> 00:38:05.550 35 años. Y gracias a la calidad de nuestro trabajo, 00:38:07.100 --> 00:38:12.619 Hacemos calidad, diseño, para que nuestra calidad 00:38:12.619 --> 00:38:15.340 nos ha llevado a tener varios premios a nivel 00:38:15.340 --> 00:38:19.099 nacional, a nivel municipal. Para mí mi trabajo 00:38:19.099 --> 00:38:22.019 es mi pasión, no me imagino hacer otra cosa. 00:38:22.539 --> 00:38:25.219 Oiga, ¿hay forma de seguirla en redes sociales? 00:38:25.460 --> 00:38:29.530 Sí, claro. Tenemos en Facebook, me encuentran 00:38:29.530 --> 00:38:33.110 como Flores Pinal y en Instagram me encuentran 00:38:33.110 --> 00:38:35.929 como Artesanía Flores Pinal. Ahí pueden ver ustedes 00:38:35.929 --> 00:38:40.429 videos y por WhatsApp me encuentran, me pueden 00:38:40.429 --> 00:38:46.929 contactar con el número 22 24 35 24 42. 22 24 00:38:46.929 --> 00:38:53.960 35 24 42. Gracias mi querida Florencia, gracias 00:38:53.960 --> 00:38:57.659 Clara. Sin duda una de las historias que tengo 00:38:57.659 --> 00:39:00.340 presentes desde la infancia, estos grandes maestros, 00:39:00.360 --> 00:39:04.219 maestras del arte popular en Olínala, Guerrero. 00:39:04.260 --> 00:39:08.360 Gracias Florencia por recordarme y generar este 00:39:08.360 --> 00:39:11.460 sentimiento. Vamos a hacer una canción más y 00:39:11.460 --> 00:39:13.639 volvemos enseguida. Seguimos transmitiendo hoy 00:39:13.639 --> 00:39:17.719 domingo 29 de junio. del 2025 tu programa Amo 00:39:17.719 --> 00:39:19.800 México en Grupo Fórmula te recuerdo el Whatsapp 00:39:19.800 --> 00:39:26.079 de esta producción 5525 619133 me encuentras 00:39:26.079 --> 00:39:29.440 en Instagram como el pata de perro y vamos a 00:39:29.440 --> 00:39:33.019 escuchar entonces Mary Jane's Last Dance de Tom 00:39:33.019 --> 00:39:35.260 Petty and the Heartbreakers y cuando volvamos 00:39:35.260 --> 00:39:38.139 vamos a platicar con Aracelio Campo del proyecto 00:39:38.139 --> 00:39:41.300 C -Bands en Querétaro nos va a llevar allá nuestra 00:39:41.300 --> 00:39:44.480 querida Ana María Fernández y le recuerdo que 00:39:44.480 --> 00:39:47.380 ya Muy pronto, en un par de semanas estaremos 00:39:47.380 --> 00:39:50.639 estrenando esta caravana maravillosa por las 00:39:50.639 --> 00:39:53.679 16 alcaldías de la Ciudad de México. Vamos a 00:39:53.679 --> 00:39:56.699 descubrir profundamente, a escuchar estas voces 00:39:56.699 --> 00:39:59.769 maravillosas, estos símbolos de orgullo. estos 00:39:59.769 --> 00:40:02.869 elementos de identidad y que por supuesto generan 00:40:02.869 --> 00:40:05.690 una gran diversidad de opciones para los viajeros 00:40:05.690 --> 00:40:09.090 que buscan experiencias únicas, que buscan descubrir 00:40:09.090 --> 00:40:11.690 historias muy auténticas y tener por supuesto 00:40:11.690 --> 00:40:15.190 convivencias trascendentes en su propia ciudad 00:40:15.190 --> 00:40:18.690 o quienes nos visitan que puedan encontrar alternativas 00:40:18.690 --> 00:40:21.369 a los sitios ya conocidos. Así que bueno, vamos 00:40:21.369 --> 00:40:23.769 a escuchar esta canción y volvemos enseguida. 00:40:26.480 --> 00:40:29.300 Soy Leonardo Curso y te invito a que estés pendiente 00:40:29.300 --> 00:40:31.420 de nuestro podcast para que estés bien informado 00:40:31.420 --> 00:40:36.500 cuando tú lo decides. Noticias, deportes y espectáculos 00:40:36.500 --> 00:40:41.219 en tu plataforma de podcast preferida. Grupo 00:40:41.219 --> 00:40:57.070 Fórmula, abriendo la conversación. Estamos de 00:40:57.070 --> 00:41:02.969 regreso en Amo México. Ya estamos de vuelta en 00:41:02.969 --> 00:41:05.309 tu programa Amo México en Grupo Fórmula y domingo 00:41:05.309 --> 00:41:12.329 29 de junio del 2025. 5525 -6191 -33 el WhatsApp 00:41:12.329 --> 00:41:15.190 de esta producción. Vámonos a nuestra sección 00:41:15.190 --> 00:41:17.769 Travel México with Kids en donde Ana María Fernández 00:41:17.769 --> 00:41:21.010 nos lleva a conversar con Aracelio Campo del 00:41:21.010 --> 00:41:24.070 proyecto Sivan Zaya en nuestro querido Querétaro. 00:41:24.710 --> 00:41:27.110 Este es el lado divertido para viajar con los 00:41:27.110 --> 00:41:30.710 pequeños. Travel México with Kids con Ana María 00:41:30.710 --> 00:41:37.650 Fernández. Hoy tengo el gusto de estar con Araceli 00:41:37.650 --> 00:41:40.889 Ocampo Martínez, parte del equipo de Isla Chivanzá 00:41:40.889 --> 00:41:43.449 en el estado de Querétaro. Araceli, muchas gracias 00:41:43.449 --> 00:41:46.590 por estar con nosotros. Hola, muy buenos días 00:41:46.590 --> 00:41:49.619 y muchas gracias por la invitación. Cuéntanos 00:41:49.619 --> 00:41:53.460 de la comunidad de Sibansá. ¿Dónde está? ¿Cómo 00:41:53.460 --> 00:41:55.579 son los paisajes? ¿Actividades que se pueden 00:41:55.579 --> 00:41:58.400 hacer por ahí en familia? Claro que sí, con mucho 00:41:58.400 --> 00:42:00.659 gusto. Miren, nos encontramos en el municipio 00:42:00.659 --> 00:42:03.840 de Cadereyta, a dos horas aproximadamente de 00:42:03.840 --> 00:42:06.599 la ciudad de Querétaro. Ya nos encontramos en 00:42:06.599 --> 00:42:10.599 la zona semidesértica del estado. Es, pues, como 00:42:10.599 --> 00:42:13.800 les comento, zona semidesértica, un lugar lleno 00:42:13.800 --> 00:42:17.199 de cactus. La naturaleza es eso, muchos cactus 00:42:17.199 --> 00:42:20.460 por todos lados. Pero llegas a Sibansá, te encuentras 00:42:20.460 --> 00:42:23.760 con un lugar, pues, hermoso, un lugar rodeado 00:42:23.760 --> 00:42:29.320 de cactus, pero... También con una hermosa presa, 00:42:29.320 --> 00:42:31.820 una presa hidroeléctrica que se construyó ya 00:42:31.820 --> 00:42:36.119 hace un buen de tiempo. Con lo de la presa se 00:42:36.119 --> 00:42:39.579 realiza ahora lo que es la pesca deportiva, así 00:42:39.579 --> 00:42:43.179 que si nos visitan pueden venir a pescar, pueden 00:42:43.179 --> 00:42:47.280 realizar paseos en lancha, ya sea a las comportas 00:42:47.280 --> 00:42:50.960 de la presa, a un lugar donde hay aguas termales. 00:42:51.699 --> 00:42:55.519 Muy, muy recomendable los lugares de las aguas 00:42:55.519 --> 00:42:58.199 termales. pero también pueden hospedarse con 00:42:58.199 --> 00:43:02.780 nosotros en las cabañas, la isla Sivanza, campamento 00:43:02.780 --> 00:43:06.719 ecoturístico, son cabañitas tipo safari, tenemos 00:43:06.719 --> 00:43:11.219 también el hotel El Anzuelo, pues por la presa 00:43:11.219 --> 00:43:15.219 se formó una pequeña islita donde se construyeron 00:43:15.219 --> 00:43:18.980 estas 12 cabañitas con las que contamos, son 00:43:18.980 --> 00:43:23.380 tipo safari, la mayoría de ellas con capacidad 00:43:23.380 --> 00:43:27.599 para cuatro personas, Ustedes llegan a la recepción 00:43:27.599 --> 00:43:29.920 del hotel, el anzuelo, y aquí los trasladamos 00:43:29.920 --> 00:43:35.760 a la isla, allá consumen sus alimentos, contamos 00:43:35.760 --> 00:43:40.039 con comedor, tenemos alberca, y ya si desean 00:43:40.039 --> 00:43:43.320 salir a actividades extras como la pesca deportiva, 00:43:43.599 --> 00:43:47.559 los recorridos en lancha, el uso de kayak, bicis 00:43:47.559 --> 00:43:51.519 acuáticas, pues muy bonito, muy diferente, un 00:43:51.519 --> 00:43:56.980 concepto muy diferente al hotel. Y pues precisamente 00:43:56.980 --> 00:44:00.119 porque estamos en la zona semidesértica y encontrarte 00:44:00.119 --> 00:44:02.900 esta pequeña islita pues es sorprendente. Lo 00:44:02.900 --> 00:44:07.099 recomendable para disfrutar de las actividades 00:44:07.099 --> 00:44:11.039 acuáticas es en verano, pero igual nos visitan 00:44:11.039 --> 00:44:14.820 mucho ahora en el 24, el 31, entonces pues ahí 00:44:14.820 --> 00:44:17.440 estamos a la orden. Cualquiera de las dos nos 00:44:17.440 --> 00:44:20.920 encuentran en Facebook como Campamento Ecoturístico 00:44:20.920 --> 00:44:25.010 La Isla Sivansá o el Hotel El Anzuelo. Pues muchísimas 00:44:25.010 --> 00:44:28.650 gracias, yo los invito a todos a conocer este 00:44:28.650 --> 00:44:33.949 tesoro en el centro de nuestro país. Gracias 00:44:33.949 --> 00:44:36.570 Araceli, gracias Ana María y gracias a todos 00:44:36.570 --> 00:44:39.469 ustedes por seguir viajando con nosotros a través 00:44:39.469 --> 00:44:42.090 de la radio, la música y la imaginación. Vamos 00:44:42.090 --> 00:44:43.969 a escuchar una canción más, volvemos enseguida. 00:44:44.010 --> 00:44:47.190 To the Reflector de Arcade Fire aquí en Amo México 00:44:47.190 --> 00:44:55.300 por Grupo Fórmula. Conéctate en Instagram, Facebook 00:44:55.300 --> 00:45:05.019 y Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:45:05.019 --> 00:45:10.099 Amo México. Ya estamos de vuelta. Tu programa 00:45:10.099 --> 00:45:13.800 Amo México en Grupo Fórmula. Domingo 29 de junio 00:45:13.800 --> 00:45:16.639 del 2025. Gracias de corazón por acompañarnos. 00:45:32.019 --> 00:45:35.840 Explora México de una manera diferente. Esto 00:45:35.840 --> 00:45:40.119 es Viajantes. Pues hoy tenemos con nosotros a 00:45:40.119 --> 00:45:43.670 Yolanda Barrios. Ella pertenece a la Comisión 00:45:43.670 --> 00:45:46.070 Nacional para el Conocimiento y el Uso de la 00:45:46.070 --> 00:45:49.269 Biodiversidad en Conavio. Yolanda, muchísimas 00:45:49.269 --> 00:45:51.469 gracias por estar con nosotros aquí en Amo México, 00:45:51.670 --> 00:45:55.110 hablando sobre un tema que parece esfero, parecería 00:45:55.110 --> 00:45:58.210 que mucha gente no le toma mucha importancia 00:45:58.210 --> 00:46:01.530 por desconocimiento, pero del 24 al 28 de febrero 00:46:01.530 --> 00:46:04.909 se celebra la Semana sobre las Especies Exóticas 00:46:04.909 --> 00:46:07.679 Invasoras. Y para eso tenemos a Yolanda aquí, 00:46:07.739 --> 00:46:10.059 para que nos hable y nos amplíe este tema muy 00:46:10.059 --> 00:46:13.039 interesante, muy polémico, pues en ciertas zonas 00:46:13.039 --> 00:46:16.260 del país y del mundo entero, con una problemática 00:46:16.260 --> 00:46:20.219 bastante compleja. Yolanda, bienvenida y muchas 00:46:20.219 --> 00:46:22.739 gracias por tu tiempo. Gracias, gracias Enrique. 00:46:22.780 --> 00:46:25.400 Enrique, gracias por la invitación. Sí, efectivamente 00:46:25.400 --> 00:46:28.420 este es un tema muy importante, así que muchas 00:46:28.420 --> 00:46:30.800 gracias. Pues sí, ¿qué nos puedes contar sobre 00:46:30.800 --> 00:46:33.460 esta semana sobre las especies exóticas invasoras? 00:46:33.599 --> 00:46:36.219 Y pues un poco de mayor contexto para que la 00:46:36.219 --> 00:46:39.039 gente pueda estar integrada de qué significa 00:46:39.039 --> 00:46:42.920 y cuáles son los alcances de estas especies exóticas 00:46:42.920 --> 00:46:46.889 invasoras. Bueno, una especie exótica es una 00:46:46.889 --> 00:46:50.829 especie que no está en el lugar en donde evolucionó. 00:46:50.849 --> 00:46:54.670 Es decir, se movió de un lugar a otro y se le 00:46:54.670 --> 00:46:56.969 llama así cuando la movimos los humanos. Entonces, 00:46:56.989 --> 00:46:58.989 generalmente, pues los humanos desde muchísimo 00:46:58.989 --> 00:47:02.800 tiempo, hace muchísimo tiempo, pues... Nos movemos 00:47:02.800 --> 00:47:05.519 de un lugar a otro y nos llevamos desde que llegaron, 00:47:05.519 --> 00:47:10.300 por ejemplo, los españoles, desde que los europeos 00:47:10.300 --> 00:47:13.460 recorrían la famosa ruta de la seda de Asia. 00:47:13.599 --> 00:47:17.579 Siempre iban moviendo animales, plantas para 00:47:17.579 --> 00:47:21.579 comer, como ornato, etc. Entonces, desde siempre 00:47:21.579 --> 00:47:24.320 los humanos hemos estado moviendo animales y 00:47:24.320 --> 00:47:26.539 plantas de un lugar a otro. Cuando llegan a un 00:47:26.539 --> 00:47:28.800 nuevo lugar se llaman exóticos. A veces la gente 00:47:28.800 --> 00:47:32.119 cree que exótico es algo raro. difícil de ver, 00:47:32.199 --> 00:47:34.539 pero exótico en la biología quiere decir que 00:47:34.539 --> 00:47:38.039 no es nativa de ese lugar. Y hay algunas especies 00:47:38.039 --> 00:47:40.739 que al llegar a ese nuevo lugar encuentran un 00:47:40.739 --> 00:47:44.760 sitio con condiciones muy adecuadas para su reproducción, 00:47:44.760 --> 00:47:49.460 su desarrollo y empiezan a reproducirse y a dispersarse. 00:47:49.900 --> 00:47:52.099 afectando a las especies nativas. Aquí es cuando 00:47:52.099 --> 00:47:54.679 ya les llamamos especies invasoras, que causan 00:47:54.679 --> 00:47:58.139 daños a la biodiversidad nativa, a la economía 00:47:58.139 --> 00:48:01.019 muchas veces, incluso a la salud humana. Y obviamente 00:48:01.019 --> 00:48:04.519 tenemos muchos ejemplos de estas especies exóticas 00:48:04.519 --> 00:48:07.659 invasoras. ¿Nos podrás dar algunas? Sí, por ejemplo, 00:48:07.780 --> 00:48:12.739 en México una especie exótica que está causando 00:48:12.739 --> 00:48:15.099 muchos daños ahorita, por ejemplo, es el pez 00:48:15.099 --> 00:48:18.179 diablo o plecostomos. Son estos peces que se 00:48:18.179 --> 00:48:19.960 llaman también limpiapeseras, que tienen así 00:48:19.960 --> 00:48:22.400 como la boca como aspiradorcita, por eso ellos 00:48:22.400 --> 00:48:24.940 se pegan a la pecera. Te los regalaban a veces 00:48:24.940 --> 00:48:27.900 con tu acuario y cosas así. Pueden crecer mucho 00:48:27.900 --> 00:48:30.400 y muchas veces a la gente ya no les gusta, crece 00:48:30.400 --> 00:48:33.579 demasiado, les parece feo. Y se empezó a detectar 00:48:33.579 --> 00:48:36.119 desde mediados de los noventas en los ríos de 00:48:36.119 --> 00:48:38.860 México. Algunos por liberaciones intencionales 00:48:38.860 --> 00:48:40.539 de las personas que ya no los querían, algunos 00:48:40.539 --> 00:48:43.559 por liberaciones accidentales de las granjas 00:48:43.559 --> 00:48:46.019 donde los cultivaban. Y por diferentes razones 00:48:46.019 --> 00:48:49.280 empezaron a llegar a los ríos de México. Y bueno, 00:48:49.360 --> 00:48:52.460 esta especie ahorita ya cubre todo el sureste 00:48:52.460 --> 00:48:57.519 del país. Se detectó inicialmente en la presa 00:48:57.519 --> 00:49:00.300 del Piernillo, en Michoacán. Pero ahorita también 00:49:00.300 --> 00:49:04.079 ya está por muchísimos ríos del país, en Bacalar, 00:49:04.219 --> 00:49:06.559 que es una natural protegida, me acaban de decir 00:49:06.559 --> 00:49:09.039 la semana pasada que lo encontraron. Y bueno, 00:49:09.119 --> 00:49:11.900 este pez se alimenta de todo lo que está como 00:49:11.900 --> 00:49:14.280 pegado al suelo, entonces se va comiendo los 00:49:14.280 --> 00:49:17.920 huevos de otros peces. Es muy resistente a muchísimas... 00:49:19.309 --> 00:49:21.989 contaminación, cambios en la temperatura. Entonces 00:49:21.989 --> 00:49:23.969 resisten mucho más que las especies nativas. 00:49:24.050 --> 00:49:27.710 Los pescadores que se dedicaban a azacar a veces 00:49:27.710 --> 00:49:30.250 especies nativas para alimento, para ellos o 00:49:30.250 --> 00:49:32.969 para venta, pues ya no tienen forma de vivir. 00:49:33.150 --> 00:49:35.550 Sus familias que también vivían de esto también 00:49:35.550 --> 00:49:39.289 se han afectado. Y pues en México las pérdidas 00:49:39.289 --> 00:49:42.619 en el sistema... Grijalva o Sumacinta se cree 00:49:42.619 --> 00:49:45.440 que han afectado a más de 50 mil personas. ¿Y 00:49:45.440 --> 00:49:49.019 qué medidas son las que podemos tomar como Estado, 00:49:49.280 --> 00:49:52.519 como organizaciones o como participantes de toda 00:49:52.519 --> 00:49:55.980 una cadena productiva para prevenir la introducción 00:49:55.980 --> 00:49:58.480 de especies exóticas invasoras en México? Pues 00:49:58.480 --> 00:50:00.639 sí, justamente como lo mencionas, lo más importante 00:50:00.639 --> 00:50:03.880 es la prevención. Entonces, para esto nosotros 00:50:03.880 --> 00:50:06.880 en la Conavio realizamos evaluaciones de especies 00:50:06.880 --> 00:50:10.139 que creemos que pueden entrar. y evaluamos las 00:50:10.139 --> 00:50:12.420 que son de mayor riesgo, que pueden afectar más 00:50:12.420 --> 00:50:15.340 a la biodiversidad nativa. Y el objetivo es que, 00:50:15.420 --> 00:50:18.539 en conjunto con los investigadores de universidades 00:50:18.539 --> 00:50:21.059 y a través de nosotros, llegue esta información 00:50:21.059 --> 00:50:23.760 a los tomadores de decisiones y se puedan establecer 00:50:23.760 --> 00:50:27.760 medidas, normas, legislaciones para impedir o 00:50:27.760 --> 00:50:30.960 controlar la entrada de estas especies. Es muy 00:50:30.960 --> 00:50:33.440 importante detectarlas rápido y erradicarlas 00:50:33.440 --> 00:50:35.730 antes de que se haga grande el problema. En la 00:50:35.730 --> 00:50:38.610 Conavio justamente es lo que tratamos de hacer, 00:50:38.630 --> 00:50:40.510 efectivamente es establecer estos brazos que 00:50:40.510 --> 00:50:43.469 mencionas, entonces tener por un lado un bracito 00:50:43.469 --> 00:50:45.949 con los investigadores que están en campo, que 00:50:45.949 --> 00:50:48.670 están haciendo investigación directa, que hacen 00:50:48.670 --> 00:50:52.469 modelaciones de cómo puede la especie establecerse, 00:50:52.489 --> 00:50:56.159 de modelaciones de nicho, de clima. Y, digamos, 00:50:56.179 --> 00:51:00.440 traducirlo de cierta forma a un lenguaje a través 00:51:00.440 --> 00:51:02.559 de nuestra página de internet, que es biodiversidad 00:51:02.559 --> 00:51:06.239 .gov .mx, para que cualquier persona interesada... 00:51:06.510 --> 00:51:08.449 pueda aprender, porque muchas veces también las 00:51:08.449 --> 00:51:12.650 personas pensamos que le toca al gobierno o a 00:51:12.650 --> 00:51:15.489 la universidad y no nos damos cuenta que todos 00:51:15.489 --> 00:51:18.409 podemos participar. Un ejemplo son las mascotas 00:51:18.409 --> 00:51:21.090 que se han liberado, un poco el caso del pez 00:51:21.090 --> 00:51:23.769 diablo, los periquitos argentinos, que ya se 00:51:23.769 --> 00:51:26.150 ven muy comúnmente en parques de muchas ciudades 00:51:26.150 --> 00:51:29.769 de México, que son liberaciones de las personas 00:51:29.769 --> 00:51:33.809 que no cuidan a su animal o de plano dicen, mejor 00:51:33.809 --> 00:51:36.710 que sea feliz y lo liberan. y vuela y sea amigo 00:51:36.710 --> 00:51:39.210 de todos los otros pájaros, y no funciona así. 00:51:39.409 --> 00:51:42.130 Las invasiones biológicas causan muchísimas pérdidas 00:51:42.130 --> 00:51:45.670 económicas, por ejemplo, plagas a la agricultura, 00:51:45.829 --> 00:51:48.409 todos los costos para estar vigilando que no 00:51:48.409 --> 00:51:51.769 entren, pérdidas de, por ejemplo, los periquitos 00:51:51.769 --> 00:51:54.090 monje que te comentaba, pues hacen nidos que 00:51:54.090 --> 00:51:56.550 pueden pesar hasta una tonelada. A veces los 00:51:56.550 --> 00:51:58.929 hacen en postes de luz y pues se chutan ahí toda 00:51:58.929 --> 00:52:01.909 la instalación eléctrica. En el mundo ahorita 00:52:01.909 --> 00:52:05.590 aproximadamente los costos por especies exóticas 00:52:05.590 --> 00:52:08.349 invasoras se calculan en 400 mil millones de 00:52:08.349 --> 00:52:11.800 dólares al año. No es cualquier cosa. No, es 00:52:11.800 --> 00:52:14.579 muchísimo, muchísimo dinero. En México no se 00:52:14.579 --> 00:52:18.000 tienen cifras muy exactas, se tienen costos de, 00:52:18.159 --> 00:52:22.019 por ejemplo, de los 90 a principios de los 2000 00:52:22.019 --> 00:52:24.800 de 100 mil millones de pesos, solamente en lo 00:52:24.800 --> 00:52:27.980 que se gasta en personal que está inspeccionando 00:52:27.980 --> 00:52:31.000 o en acciones de control, pero no hay tanto de 00:52:31.000 --> 00:52:33.579 cuánto se ha perdido por los daños que causan 00:52:33.579 --> 00:52:36.260 estas especies. Nosotros aquí en la Conavio, 00:52:36.260 --> 00:52:38.199 en redes sociales de la Conavio, vamos a estar 00:52:38.199 --> 00:52:42.630 subiendo material. Información dirigida al público 00:52:42.630 --> 00:52:46.309 en general, bastante accesible, fácil de entender, 00:52:46.530 --> 00:52:48.650 siempre está disponible en nuestra página, nuestro 00:52:48.650 --> 00:52:52.789 correo, por si alguien tiene dudas. Estamos organizando 00:52:52.789 --> 00:52:55.670 unas pláticas con directores de áreas naturales 00:52:55.670 --> 00:52:59.230 protegidas, porque en estas áreas la biodiversidad 00:52:59.230 --> 00:53:01.789 es muy delicada, todavía se mantienen muchas 00:53:01.789 --> 00:53:04.590 especies nativas, entonces ellos nos van a platicar. 00:53:04.940 --> 00:53:07.800 qué están haciendo en estas áreas protegidas 00:53:07.800 --> 00:53:09.860 para evitar que entren. Hay lugares de la ciudad 00:53:09.860 --> 00:53:12.619 donde ya es muy difícil controlarlas y pues también 00:53:12.619 --> 00:53:15.559 ya está todo el ecosistema dañado de cierta forma 00:53:15.559 --> 00:53:17.500 en grandes ciudades, pero en las áreas naturales 00:53:17.500 --> 00:53:20.300 protegidas es muy importante. Y todo va a estar 00:53:20.300 --> 00:53:23.320 en las redes sociales de Conavio. Pero las actividades 00:53:23.320 --> 00:53:25.860 se hacen en todos los países del mundo. En Australia 00:53:25.860 --> 00:53:28.400 van a ser muchas acciones sobre especies invasoras, 00:53:28.440 --> 00:53:30.739 lo que es una islota, ¿no? Yolanda Barrios, pues 00:53:30.739 --> 00:53:33.019 muchísimas gracias por darnos esta información 00:53:33.019 --> 00:53:36.780 muy interesante y muy útil, sobre todo en aspectos 00:53:36.780 --> 00:53:39.639 económicos y ecológicos de la biodiversidad en 00:53:39.639 --> 00:53:41.900 nuestro país y en el mundo. Muchísimas gracias. 00:53:42.059 --> 00:53:44.800 ¿Nos puedes dar nuevamente las redes sociales 00:53:44.800 --> 00:53:47.619 o las páginas donde la gente puede estar más 00:53:47.619 --> 00:53:50.849 informada? Claro. Claro, las redes sociales son 00:53:50.849 --> 00:53:54.929 las de Conavio, en Facebook, en Instagram. Nuestro 00:53:54.929 --> 00:53:57.409 correo electrónico, en particular para especies 00:53:57.409 --> 00:54:00.929 invasoras, es especiesinvasoras .conavio .gov 00:54:00.929 --> 00:54:04.570 .mx y con mucho gusto nos pueden escribir para 00:54:04.570 --> 00:54:07.150 preguntarnos cualquier cosa de su tarea, alguna 00:54:07.150 --> 00:54:10.019 duda, si se encuentran alguna... alguna especie 00:54:10.019 --> 00:54:13.219 que creen que a lo mejor puede ser invasora, 00:54:13.260 --> 00:54:15.639 nos pueden mandar un correo. Y la página de la 00:54:15.639 --> 00:54:19.730 Conavio es biodiversidad .gob .mx. Yolanda Barrios, 00:54:19.750 --> 00:54:22.070 muchísimas gracias por tu tiempo y por esta información. 00:54:22.429 --> 00:54:25.349 Pues nada más invitarlos a que conozcan la biodiversidad 00:54:25.349 --> 00:54:28.650 de México, somos un país megadiverso, somos muy 00:54:28.650 --> 00:54:32.050 afortunados, hay 17 países en el mundo que son 00:54:32.050 --> 00:54:34.710 megadiversos, entonces conozcamos nuestra biodiversidad 00:54:34.710 --> 00:54:38.010 nativa, protejámosla y aprendamos cómo todos 00:54:38.010 --> 00:54:41.429 podemos participar. Soy Yolanda Barrios, soy 00:54:41.429 --> 00:54:43.530 jefa del Departamento de Evaluación de Invasividad 00:54:43.530 --> 00:54:45.989 de Especies en la Comisión Nacional para el Conocimiento 00:54:45.989 --> 00:54:50.090 y Uso de la Biodiversidad. Y yo amo México, claro. 00:54:52.070 --> 00:54:54.590 Gracias, Yolanda. Saludos a todo el equipo de 00:54:54.590 --> 00:54:57.110 la Conavio. Y bueno, hemos llegado al término 00:54:57.110 --> 00:54:58.869 de la segunda hora de tu programa Amo México 00:54:58.869 --> 00:55:01.750 en Grupo Fórmula. Hoy domingo 29 de junio del 00:55:01.750 --> 00:55:04.190 2025. Vamos a escuchar una canción más. Volvemos 00:55:04.190 --> 00:55:07.389 enseguida. Esto es Harmony Hall de Vampire Weekend. 00:55:10.700 --> 00:55:13.980 Conéctate en Instagram, Facebook y Twitter. O 00:55:13.980 --> 00:55:22.679 escríbenos. Estamos de regreso en Amo México. 00:55:27.099 --> 00:55:29.500 Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México 00:55:29.500 --> 00:55:32.639 en Grupo Fórmula de domingo 29 de junio del 2025. 00:55:32.760 --> 00:55:37.539 Te recuerdo el WhatsApp de esta producción 552561. 00:55:38.260 --> 00:55:41.579 91 .33 me encuentras en Instagram como el pata 00:55:41.579 --> 00:55:44.159 de perro. Vamos a escuchar esta canción clásico 00:55:44.159 --> 00:55:46.940 Converse Sam de Seven Mary Three aquí en Amo 00:55:46.940 --> 00:55:52.940 México por Grupo Fórmula. ¿Quieres iniciar, hacer 00:55:52.940 --> 00:55:58.119 crecer o monetizar tu podcast? Todos los secretos 00:55:58.119 --> 00:56:00.900 de todos. ¿Dónde y cuándo quieras? ¿Les va a 00:56:00.900 --> 00:56:05.800 cambiar la vida? almacenamiento, distribución 00:56:05.800 --> 00:56:08.380 y programación de tus episodios en un solo lugar 00:56:08.380 --> 00:56:14.679 hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com 00:56:14.679 --> 00:56:20.539 hacer podcast de manera fácil conéctate en Instagram, 00:56:20.699 --> 00:56:25.400 Facebook y Twitter arroba amomexicotravel o escríbenos 00:56:25.400 --> 00:56:30.059 contacto arroba amomexico .travel estamos de 00:56:30.059 --> 00:56:36.440 regreso en Amo México Ya estamos de vuelta en 00:56:36.440 --> 00:56:38.840 tu programa Amo México en Grupo Fórmula hoy domingo 00:56:38.840 --> 00:56:42.500 29 de junio del 2025. Gracias de corazón por 00:56:42.500 --> 00:56:44.659 acompañarme en esta travesía. Te recuerdo el 00:56:44.659 --> 00:56:50.440 WhatsApp de esta producción 5525619133. Vamos 00:56:50.440 --> 00:56:53.420 a escuchar Here We Go de Stacca Poe y volvemos 00:56:53.420 --> 00:56:56.840 enseguida. Y esto que escuchaste fue Gold de 00:56:56.840 --> 00:56:59.420 Chet Faker. Vamos a hacer una breve pausa, pero 00:56:59.420 --> 00:57:02.280 antes vámonos con Dave Matthews Band y su canción 00:57:02.280 --> 00:57:07.809 Every Day. Conéctate en Instagram, Facebook y 00:57:07.809 --> 00:57:17.289 Twitter. O escríbenos. Estamos de regreso en 00:57:17.289 --> 00:57:22.110 Amo México. Ya estamos de vuelta en tu programa 00:57:22.110 --> 00:57:24.769 Amo México en Grupo Fórmula. Hoy domingo 29 de 00:57:24.769 --> 00:57:28.730 junio del 2025. La emisión número 205 de este 00:57:28.730 --> 00:57:31.929 programa. Te recuerdo mi Instagram es el pata 00:57:31.929 --> 00:57:34.050 de perro. Me encuentras también en... Encuentras 00:57:34.050 --> 00:57:36.409 también en Facebook como Alonso Pata de Perro 00:57:36.409 --> 00:57:38.690 Vera. Vamos a escuchar esta canción titulada 00:57:38.690 --> 00:57:41.570 Ghost de Revolution aquí en Amo México por Grupo 00:57:41.570 --> 00:57:47.550 Fórmula. Lo que escuchaste fue Hiccup de Humphrey 00:57:47.550 --> 00:57:50.269 McKee y ahora vámonos con Die With a Smile de 00:57:50.269 --> 00:57:56.289 Lady Gaga y Bruno Mars. Aquí terminó el viaje 00:57:56.289 --> 00:57:59.059 por hoy. Pata de Perro vuelve el próximo sábado 00:57:59.059 --> 00:58:02.000 con más música para viajar en Grupo Fórmula, 00:58:02.139 --> 00:58:08.639 abriendo la conversación Esta fue una producción 00:58:08.639 --> 00:58:09.840 de Grupo Fórmula