Grupo Fórmula, en tu plataforma de podcast preferida.
Detente un momento. Es tiempo de viajar a través
de la música, las crónicas, reseñas, entrevistas
y reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos
a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en
Fórmula 104 .1, abriendo la conversación. Mi
nombre es Pata de Perro, también me conocen como
Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida
a este su programa Amo México en Grupo Fórmula,
hoy sábado 26 de abril del 2025, la emisión.
número 186 de este programa, dedicado a realizar
un muy merecido homenaje al territorio que hoy
llamamos México. El día de hoy tenemos un programa
muy especial, nuestra sección Pata de Perro.
Continuamos con la celebración de la Semana de
Pascua. En esta ocasión visitaremos Baja California
Sur. Conversaremos con Rodrigo Esponda, director
del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, así
como con Tania Arcos, representante del Hotel
El Ganso en San José del Cabo. Estaremos también
visitando. Santiago para platicar con Vanessa
Velásquez. Y por supuesto en ese hermosísimo
oasis repleto también de cañones estaremos platicando
con Dalí de la Peña del proyecto Rancho Ecológico
Sol de Mayo. Además visitaremos el Mar de Cortés
para platicar con Gema acerca de las expediciones
que organiza Baco a la Isla Espíritu Santo, expediciones
de pesca, experiencias maravillosas para disfrutar
con la familia a bordo de catamaranes, pasar
la noche en el Mar de Cortés, el acuario más
grande del mundo. Estará también con nosotros
mi querida Abby Colín. representante del proyecto
Azubmatoma, que se encargan precisamente de conservar
la tortuga marina. Además, estaremos visitando
Aguascalientes, visitaremos el pueblo mágico
de Real de Asientos, el pueblo mágico de San
José de Gracia y, por supuesto, Calvillo, así
como la ciudad capital de Aguascalientes. Así
que abróchense los cinturones, preparen sus maletas.
Comenzamos con esta canción titulada Younger
by the Ride of the Last Night Fighter. ¿Quieres
anunciarte en este y en muchos otros podcasts?
Escríbenos a este mail Ya estamos de vuelta en
tu programa Amo México en Grupo Fórmula, hoy
sábado 26 de abril del 2025, la emisión número
186 de Amo México, que el día de hoy en su sección
Pata de Perro, disfrutando la semana de Pascua,
visitaremos a través de la radio, la música y
la imaginación Baja California Sur. De aquí para
allá y de allá para acá, recorre con nosotros
México, Pata de Perro. Y bueno, pues el día de
hoy vamos a emprender un viaje por carretera,
un road trip a Baja California Sur, tal vez la
mejor manera. de explorar a discreción la gran
diversidad de destinos y de personalidades que
resguarda este lugar maravilloso con playas vírgenes,
pueblos con historia minera, cañones escondidos
y ciudades costeras con una actividad gastronómica,
cultural y social muy, muy interesante. Hay algunas
recomendaciones básicas para realizar, por supuesto,
un viaje por carretera. Una de ellas es el manejar
de día, ya que algunas carreteras no tienen iluminación
y la fauna silvestre suele... cruzarse de noche
es importante por supuesto moderar nuestra velocidad
hay carreteras angostas algunas con curvas pronunciadas
también hay que revisar nuestro vehículo antes
de partir asegurarse que esté en buenas condiciones
mecánicas sobre todo si vamos a estar manejando
en terracería o sobre arena hay que planificar
nuestras paradas sobre todo pensando en los rangos
en las distancias y en la disponibilidad por
supuesto de gasolina o de recargas y bueno evidentemente
llevar con nosotros siempre comida y agua suficiente
para el día planear también con antelación nuestros
mapas nuestras rutas nuestras distancias con
la ayuda de alguna aplicación justamente para
la navegación en tierra allá hay conectividad
en casi toda la región y en general son distancias
cortas de las que vamos a estar platicando o
sugiriendo no más de 100 120 kilómetros por día
incluso un promedio de 50 kilómetros por día
para ir disfrutando los paisajes deteniéndose
a discreción disfrutando lo que estos destinos
que conjugan Los Cabos como puerta de entrada
a la punta sur de Baja California Sur ofrece.
Y para darnos una introducción a este destino
maravilloso, pues nada más y nada menos que conversamos
con Rodrigo Esponda. Él es director general del
FIDEI Comiso de Turismo de Los Cabos y vamos
a escuchar sus recomendaciones. Como sabes, llevo
25 años trabajando en la promoción de México
en distintas partes, los últimos ocho en este
precioso lugar que es Los Cabos, y siempre cuando
nosotros buscamos hacer la promoción, estamos
comentando las cosas únicas que tenemos en este
lugar, que no hay otro en donde combinas el mar,
el desierto, la montaña, con un clima... espectacular
como en el que estamos y aunque para nosotros
la historia es muy fácil de contar porque Los
Cabos es un destino que es muy fácil de narrar
con todas las experiencias únicas que puedes
disfrutar en el lugar pues siempre obviamente
hay muchas preguntas en torno a México y creemos
que sobre todo en el segmento que está buscando
experiencias extraordinarias o experiencias diferentes
de las que pueden obtenerse, las combinaciones
son necesarias. Obviamente nosotros buscamos
que la gente venga a Los Cabos y que disfrute
de lo más que pueda y nos encargamos de hacer
una narrativa sobre lo que puedes hacer en el
lugar más allá de quedarte en la playa. Puedes
hacerte unas experiencias en la montaña, visitar
poblaciones que tienen 300 años de historia o
350 años de historia. con pinturas rupestres,
que es algo que incluso se conoce muy poco de
los grupos prehispánicos que teníamos en la región.
El desierto, que tiene más de 200 especies de
cactáceas, muchas de ellas endémicas, que no
las puedes encontrar en otro lugar de México
más que aquí. Entonces, bueno, para nosotros
siempre contar la historia es muy importante,
pero... Buscamos cómo se puede combinar, sobre
todo cuando son mercados de larga distancia,
con otras partes de México y lo hacemos. Se fomenta
y se trabaja con algunos socios específicos para
que esto sea así. La verdad es que el reto de
promocionar Los Cabos siempre va conectado con
el reto de promover México. Yo había venido muchas
veces antes a Los Cabos, yo no soy originario
de aquí, y cuando vi el mapa... Y lo primero
que decía, Sierra de la Laguna. Y entonces le
pregunté yo a alguien de mi equipo que estaba
ahí, le digo, ¿y por qué se llama Sierra de la
Laguna? Ah, dice, porque dicen que hay lagunas.
¿Cómo dicen? O sea, ¿nadie las ha visitado las
lagunas? No, no, bueno, lo que hay que hacer
es visitar las lagunas, ¿cómo puede ser que no?
Entonces, obviamente, las visitas. Y es una cosa
espectacular, difícil incluso de narrar, porque
tenemos solo 10 días de lluvia en el año. ¿Cómo
puede ser que durante todo el año haya unos depósitos
lagunares en la montaña 500, 800, 1200? metros
sobre el nivel del mar, que tienes agua cristalina
que brota de las montañas y que te puedes hacer
un recorrido de senderismo y meterte en una poza
a nadar. Y las familias locales, eso es lo que
hacen los fines de semana, se van a las pozas
y disfrutan de todo el entorno natural. Eso no
hay otro lugar en donde lo puedas hacer, en donde
puedas tener este tipo de experiencias en el
lugar. Y entonces hemos hecho todo un trabajo
de diversificación. de trabajar incluso con los
prestadores de servicio en esas poblaciones locales,
en Miraflores, en Santiago, La Rivera, en todos,
en la Candelaria, para que ellos sepan... que
tienen un producto que puede ser comercializado
y que además el visitante lo busca, que quiere
esas experiencias. Entonces hemos hecho toda
una capacitación, un entrenamiento, un desarrollo.
Tenemos una serie de guías sobre todas las experiencias
que se pueden hacer en la parte rural, que además
es una guía no pequeña, sino con los contactos
directos para que incluso el viajero o el intermediario
pueda establecer contacto con ellos directamente
y que pueda tener un disfrute de todo el producto.
ofrece el destino. Así que me parece que ese
creo que ha sido parte de la evolución, del cambio
que tenemos en la región, que siempre ha estado,
pero que no se ha dado a conocer y que no se
ha conectado con el flujo turístico que tradicionalmente
venía a la parte que era el corredor. Un recorrido
en una comunidad quieren que sea para que el
que lo haga entienda el valor histórico, cultural,
social que tiene la comunidad. en lo que ellos
han estado cuidando y respetando. Creo que uno
de los mejores ejemplos que tenemos es Cabo Pulmo,
que es justo una comunidad que durante más de
30 años ellos han cuidado la región y que solamente
se puede visitar cuando lo haces a través de
ellos. Y hace siete años que empezamos a trabajar
con la comunidad y en algún momento la misma
comunidad nos dijo, sí queremos que cuenten,
pero queremos que cuenten esto, de esta manera.
Hicimos un decálogo con ellos. de puntos de respeto
y entonces hicimos una guía del viajero responsable
para que la misma comunidad vea qué se debe de
decir. Y eso creo que fue un parteaguas para
que nosotros cuando empezamos a trabajar con
otras comunidades o con otros grupos, sea cuidando
el entorno. que ellos tienen y que ellos han
mantenido. Entonces creemos que este proyecto
que estamos trabajando es un vehículo que va
a permitir mostrar a la gente todo este valor
cultural, de medio ambiente social, histórico,
con las comunidades que lo van a apreciar y que
estamos seguros que van a tener una revalorización
y que el turismo tiene ese componente de cambio
que les puede permitir a las comunidades generar
un valor y tener mejores condiciones. Si un destino
turístico lo que busca es ofrecer un producto
que es reemplazable lo que va a suceder es que
el valor que la comunidad va a recibir cada vez
va a ser menor y va a haber una degradación.
en el sentido integral de todos los componentes
que hacen del destino turístico. Lo que estamos
buscando en Los Cabos es precisamente el que
suceda un proceso contrario, el que siempre haya
una revalorización sobre los atractivos que tienen
en la región y que se vayan aportando y que se
vayan incluso regenerando, que es un ejemplo
muy interesante, que el turismo, así como tiene
un impacto en las comunidades, en el medio ambiente
y en la cultura, puede tener un efecto positivo
de regeneración. porque cambia las condiciones
de manera medular y que es una actividad que
por ser multifactorial toca cada nervio de los
componentes y si se hace de la manera correcta
puede tener un elemento de regeneración en cada
uno de los factores que se tienen. Y creemos
que Los Cabos está siendo un parteaguas en este
tipo de experiencias y en este camino que podemos
ofrecer y que si bien hay elementos turísticos
que llevan mucho tiempo, Muchos años ya puestos
que en un componente más visionario de evolución
de la actividad turística se puede hacer un efecto
positivo integral en el castillo. Gracias mi
querido Rodrigo y bueno, mucho por descubrir
en Los Cabos y el Cabo Sur de Baja California
Sur. Vamos a continuar con esta experiencia,
pero antes escuchemos End of Night de Tears for
Fears. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su
programa Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado
26 de abril del 2025. Gracias de corazón por
acompañarnos. Estamos viajando en nuestra sección
Pata de Perro por la punta sur de Baja California
Sur y vamos ahora a conocer San José del Cabo.
Conocido como el puerto de San Bernabé en el
siglo XVI, fue por supuesto refugio de piratas
para los capitanes de la Nau de China, también
conocida como el Galeón de Manila, la ruta comercial
más longeva y próspera de la historia que trajo
al territorio nacional todo tipo de productos,
historias, conocimientos fundamentales para la
conformación de lo que hoy llamamos México. Y
San José del Cabo resguarda una misión fundada
en 1730 por los jesuitas justo en el corazón
del centro histórico que se ha convertido ¡Suscríbete
al canal! Tiene hermosas playas, estuarios que
reúnen aves migratorias y ha crecido mucho al
interior hacia la sierra y el desierto con proyectos
sociales, gastronómicos, aventura que realmente
manifiestan esta gran creatividad y talento que
le han aportado al destino los artistas, los
viajeros de México y el mundo que hoy llaman,
hoy llamamos a San José del Cabo nuestro hogar.
Y vamos a escuchar a una voz local que nos pueda
dar una introducción a este destino. Ella es
Tania Arcos del Hotel El Ganso. Soy Tania Arcos
y soy la directora de ventas del Hotel Alianza.
Nos encontramos en San José del Cabo, justo en
la parte bohemia de Los Cabos, en San José del
Cabo. Este mágico lugar se abrió en 2012, ya
tenemos aquí unos 12 años. Originalmente fue
idea de Pablo Sánchez Navarro, que es nuestro
fundador. Pablo, una mente visionaria, una mente
altamente involucrada con el arte y la música,
buscaba crear un espacio para estas almas irreverentes
que buscaban un lugar donde expresarse. Realmente
lo peculiar que tiene el ganso es que surge a
través de la música. El corazón del ganso se
encuentra en nuestro sótano porque tenemos un
estudio de música ahí. Entonces, derivado de
la música, pues somos un lugar que proporciona
estos espacios para justamente que la gente artística
se exprese. No somos solamente un hotel, sino
somos un centro cultural donde todas estas mentes
artísticas están más que abiertas a estar acá
y expresarse. Al ser un centro cultural, pues
justamente hemos sido ese parteaguas para la
cultura y el arte y hemos recibido muchos artistas
mexicanos principalmente, pero también internacionalmente.
De hecho, nuestro hotel es como un lienzo en
blanco que ha sido constantemente pintado en
todo tipo de colores, intervenido en arte y esa
es una de las razones por las cuales cada una
de nuestras habitaciones también se encuentra
con un arte diferente. No podría decirte muchísimos
nombres, se me vienen ahorita a la cabeza. Pero
en la parte musical, pues también justamente
hemos tenido... personalidades muy importantes,
tanto para la industria musical mexicana, Natalia
Lafourcade, una de ellas, Jimena Zariñana, Silvana
Estrada, jovencita, y ella también nos deleitó
con un concierto maravilloso. El año pasado tuvimos
a Parcells, hemos tenido a Kings of Convenience,
y sigue fomentándose esos más, artistas que vienen.
Este año tuvimos a Jumbo, el próximo año también
tendremos a Julieta Venegas, muchos más que se
suman a la lista. estas personalidades. El Ganso
es un hotel que cuenta con 69 habitaciones, todas
con vista al mar. Esto es algo maravilloso, es
un hotel boutique realmente. Y pues justamente
cada habitación está intervenida. Algo que nos
llama mucho la atención y que nos gusta mucho
también presumir es, una vez que visitas El Ganso,
no es el mismo que tú visitarás en los próximos
seis meses, porque es un producto que está latente,
viviendo y está en constante evolución. Entonces,
pues justamente buscamos estas mentiras. que
quieran expresarse aquí, pues aquí tienen un
excelente lienzo en blanco. Acerca del arte,
la música, pues también se une lo que es el bienestar.
El bienestar es una parte esencial también de
nuestros pilares y ofrecemos muchísimas actividades
para complementar. Lejos de las tradicionales
clases de yoga, pues también contamos con diferentes
actividades, nuestras ceremonias de cacao, nuestros
sound healing. Realmente también estamos muy
de cerca buscando todas esas opciones que busca
el bienestar físico. pero también el bienestar
mental, y también por esas razones invitamos
a muchísima gente para que tenga algunas conversaciones,
que hablemos abiertamente de lo que es la salud
mental, entonces es todo un gran compromiso que
tenemos en el GANSO. Justamente es un componente
esencial la cocina, ¿no? Qué mejor en este lugar
de la baja donde la oferta es maravillosa y pues
justamente el ganso no se puede quedar atrás.
Recientemente tenemos una colaboración con el
chef José Luis Inostrosa, que él ha diseñado
uno de los menús del rooftop. Próximamente estamos
a que todo el ganso sea diseñado por el chef,
pero evidentemente nuestra gastronomía es algo
particularmente maravilloso y no es porque yo
trabajo. aquí, pero la verdad es que es una cocina
bastante deliciosa, rica en nutrientes y también
que busca este balance de bienestar, pero que
sea muy rico también. Nos encantará recibirlos
aquí en el Hotel El Ganso, un lugar creativo,
artístico, diferente. Aquí se trata de divertirse,
de explorar cosas nuevas que se combina con el
arte, la música, el bienestar y con una excelente
comida. Esperemos que los veamos acá pronto en
su casa. Gracias. Gracias mi querida Tania y
bueno, San José del Cabo, un destino excepcional,
puerta de entrada perfecta para nuestro road
trip, nuestro viaje por carretera a la punta
sur de Baja California Sur. Vamos a emprender
camino de San José del Cabo al oasis de Santiago,
pero antes escuchemos esta canción titulada Get
Lucky de Nile Rodgers y Pharrell Williams aquí
en Amo México por Grupo Fórmula. ¡Gracias por
ver el video! Ya estamos de vuelta en tu programa
Amo México en Grupo Fórmula. Hoy es sábado 26
de abril del 2025. Esto que escuchaste fue Iris
de The Google Dolls. Estamos en nuestra sección
Pata de Perro realizando un viaje por carretera,
un road trip a la punta sur de Baja California
Sur. Ya platicamos con Rodrigo Esponda, director
general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos,
así como con Tania Arcos del proyecto. Hotel
El Ganso en San José del Cabo, que fue nuestro
punto de partida, nuestra puerta de entrada a
este destino maravilloso. Y nuestro siguiente
destino es El Cabo Este, un sitio con aventuras
al natural, ubicado al noreste de Los Cabos,
un destino poco explorado, que es ideal para
los que buscamos desconectarnos y reconectarnos
también, ¿por qué no?, con la naturaleza. Obviamente,
la joya más preciada de El Cabo Este es Cabo
Pulmo, es hogar del único arrecife coral vivo
en el mundo. mar de Cortés, forma parte de un
parque nacional marino declarado patrimonio mundial
por la UNESCO y su arrecife alberga una biodiversidad
muy impresionante, con más de 800 especies marinas,
convirtiéndolo en un destino perfecto para practicar
el buceo, el snorkel y por supuesto estas aguas
cristalinas permiten encuentros cercanos con
cardúmenes de peces multicolores, con tiburones
toro, con tortugas marinas, hay también en el
cabo este diversas playas vírgenes como los frailes
y la ribera. Y es un sitio muy muy agradable
con un entorno muy tranquilo que te permite disfrutar
en plenitud. Y ese puede ser nuestra siguiente
destinación en este viaje por carretera de San
José del Cabo al Cabo Este y ahí nos internamos
a la sierra, a Santiago, un destino maravilloso
ubicado solamente a 40 minutos al norte de San
José del Cabo. Es un pueblo muy pintoresco, un
refugio del turismo masivo que sorprende con
esta naturaleza, con esta historia muy exuberante
y sobre todo por la hospitalidad. Es un destino
fundado en 1724 por los misioneros jesuitas en
torno a uno de los más de 170 oasis que se han
encontrado en Baja California Sur. Y es un destino
con una historia que nos remite cientos, si no
es que miles de años, a las tribus de cazadores
y recolectores que frecuentaban, por supuesto,
estos oasis. Y para platicarnos un poco acerca
de Santiago y su oasis, vamos a platicar con
Vanessa Velásquez. Mi nombre es Vanessa Velázquez.
Bueno, yo me dedico aquí en Santiago a tratar
de rescatar un poco lo que es la cultura de este
lugar. Es muy bonita, hay muchísima cultura.
Y bueno, estoy junto con mi esposo en este proyecto
aquí en Huerta La Palma. Y bueno, yo me dedico
a dar talleres de alfarería tradicional, rescatar
un poquito cómo se trabajaba antes esto. En las
familias lo usaban porque era necesario, ahora
no se usa para nada. Y junto con mi esposo tenemos
este proyecto que es invitar a la gente que viene
a visitar este hermoso lugar, este oasis, poder
disfrutar de este espejo de agua que es único.
y también pues vivir un poco la experiencia,
un poco de pizzas, que ellos mismos hacen su
pizza, hacemos cerámica y el kayak. Un oasis
es un lugar donde se emerge el agua, esta agua
que viene de diferentes lugares de la sierra
y que es una bendición para este lugar que en
Baja California Sur no hay mucha agua como en
otros lugares y afortunadamente existen estos
oasis donde traen muchísima vida, tanto natural.
como para los animales, como aves, fauna, tanto
también traen esta bendición a la comunidad.
Es algo que nos trae abundancia. Santiago es
un pueblo... con mucha cultura, ya que aquí tenemos
una misión que es de más de 300 años, que llegaron
los misioneros jesuitas, que son los primeros
que se asientan aquí a conquistar este lugar.
Antes estaban los indígenas pericus, hay diferentes,
no sé si sean tribus, pero grupos, y aquí estaban
en esta zona los pericus, ya después vienen los
misioneros, después ya se asientan esta cultura.
los ranchos sudcalifornianos y dentro de esta
cultura Santiago, aquí eran huertas, no existía
la laguna y era un pueblo cañero, ¿no? Entonces
hace poco una vecina me estaba platicando cómo
cuando procesaban la melcocha, todo eso, ellos
venían de chiquitos a comerse todas las obras,
¿no? Que estaban en los moldes, en estas tablones,
¿no? Era algo cultural muy bonito, ¿no? Para
esta zona. Aquí Santiago y en general la Baja
California, por ejemplo los Pericús, existe esta
teoría que ellos vinieron de la Polinesia. Porque
eran grandes, fuertes. Imagínate cómo llegaron
hasta aquí. O sea, haciendo un estudio de su
fisonomía, resulta que es muy parecido. Entonces,
quiere decir que todo es... Muchas cosas vienen
por medio del mar, por las corrientes naturales.
Y, pues, si te fijas, hay dátiles de la India,
mangos de la India, las palmeras. O sea, todo
eso viene de otros lugares aquí. Yo creo que
viene un desarrollo. muy fuerte en los cabos
y que pues obviamente yo creo que para que puedan
disfrutar las personas los visitantes pues tiene
que haber esta preservación no intentar que si
haya un desarrollo pero un desarrollo controlado
un desarrollo donde no se afecte no esta belleza
está lo natural porque sí o sea efectivamente
el desarrollo también trae consigo muchos cambios
que a veces no son positivos pero sabemos que
tienen que suceder sin embargo Sin embargo, sí
nos gustaría que fueran de manera respetuosa,
porque la verdad esta belleza es importante que
todos la disfruten. El atreverse a subir estos
cañones, a caminar por los cañones, a entrar
a las pozas de agua, a entrar aquí al kayak,
jalarse un poquito en este túnel de tules para
poder salir al espejo de agua, es la pura aventura.
También creo que es importante también para la
gente que quiera sumirse un poco en la naturaleza,
que es necesaria, es necesaria venir, respirar,
reír. con la compañía con la que tengas y disfrutar
la naturaleza. Los invito a una experiencia única
aquí en Santiago. que vengan, que disfruten de
un delicioso smoothie de mango de aquí de nuestra
huerta, que disfruten de este paseo en kayak,
y si tienen más tiempo, pues un taller de cerámica
tradicional, que es el rescate de esta cultura,
de estos ranchos, y pues también, por qué no,
una pizza hecha por ustedes. Muchas gracias.
Gracias mi querida Vanessa, es un agasajo visitar
el oasis de Santiago, poder practicar la navegación
en kayak en esta laguna rodeada. pues con unas
palmeras y con, por supuesto, unos paisajes desérticos
difíciles de creer que existan en este bellísimo
y diverso país. Y muy cerca de Santiago se encuentra
el Rancho Ecológico Sol de Mayo, puerta de entrada
al famoso Cañón de la Sorra, que forma parte
ya de la zona llamada Reserva de la Biosfera
Sierra a la Laguna, que ha sido designada como
tal por la UNESCO desde 1994 por su relevancia
ecológica. Es un área natural protegida con más
de 70... de cientas especies de plantas, de las
cuales cien son endémicas, y es también hogar
de pumas, zorros, grises, venados, y más de cien
especies de aves. Eso va a ser nuestro siguiente
destino, pero antes vamos a escuchar una canción
más titulada Wishing It Was, de Santana y Eagle
Eye Cherry, aquí en Amo México, por Grupo Fórmula,
y volvemos con este road trip, este viaje por
carretera a la punta sur de Baja California Sur.
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México
en Grupo Fórmula. Hoy es sábado 26 de abril del
2025. Continuamos. Con nuestra travesía por Baja
California Sur ya visitamos San José del Cabo,
el Cabo del Este, Cabo Pulmo y ahora nos internamos
a la sierra para conocer el oasis de Santiago.
Ya platicamos acerca de este pueblo maravilloso
con una historia que nos remite cientos y no
es que miles de años a las tribus de cazadores
y recolectores, después a los misioneros jesuitas
y por supuesto a la cultura de los rancheros
sudcalifornianos que sin duda forman parte esencial
de la identidad. actual de esta región y para
ello pues vamos ahora al rancho ecológico sol
de mayo que es la puerta de entrada al famoso
cañón de la zorra un cañón que ofrece 37 kilómetros
para practicar el senderismo y realizar caminatas
interpretativas disfrutando observando las más
de 700 especies de plantas las más de 100 especies
de aves y por supuesto algunas otras curiosidades
extraordinarias de este sitio con relevancia
ecológica por ello ha sido designado por la UNESCO
en 1994 como reserva de la biosfera y por supuesto
puerta de entrada Rancho Ecológico Sol de Mayo
ofrece unas instalaciones ecológicas maravillosas
cabañas para parejas, familias grupos de amigos
y unas comidas deliciosas de nuestro querido
chef Dalí de la Peña con quien platicamos para
que nos pueda dar un poco más información acerca
de este destino que forma parte esencial de nuestra
ruta sugerida por carretera en Baja California
Sur Mi nombre es Dalí Eleazar de la Peña Barragán
y nos encontramos en Rancho Ecológico Sol de
Mayo, que también es parte de Cañón de la Zorra
en Santiago, California Sur. Que la gente salga
un poquito de la rutina, de cómo está el mundo
ahorita tan estresado, que vengan a reconectar
con la naturaleza, descansar, y pues tratamos
de ofrecerle un poquito de todo eso. Tenemos
la cascada, las cabañas, el restaurante, pues
aquí incluso estamos en la granja. Hay gente
que a lo mejor nunca ha visto un borrego, un
chivo, aquí lo puede ver. Pues sí, tratamos de
mantener sobre todo esta zona, que es la parte
donde el turista llega, que es nuestra entrada
principal, mantenerlo lo más limpio posible.
La mayor parte de la flora que hay aquí es completamente
local. Son muy pocas las especies que se trajeron,
si no es que ninguna. Y pues mi mamá, en este
caso la dueña del rancho, es amante en su tiempo
libre de todas estas plantitas y ahí tiene un
poquito de todo. Pues el lugar, mis hijos son
la octava generación de dueños de estas tierras.
Mi papá fue el que hizo el cambio de un rancho
ganadero a un rancho ya turístico. Esto estamos
hablando de hace alrededor de 15 años. Y actualmente
pues mi mamá, mi hermano y yo en colaboración
con mi esposa lo llevamos ahorita. Estamos dentro
del Cañón de la Zorra. Esta parte se le conoce
como zona de amortiguamiento. Es de la reserva
de la biosfera Sierra de la Laguna. que es grandísimo,
esto comparte hasta Todos Santos, San Dionisio,
toda esta zona, pero esto le llaman zona de amortiguamiento,
por lo tanto igual nosotros, aunque somos una
empresa privada, nos tenemos que regir varios
ciertos reglamentos para llevarlo de una manera
adecuada. Tanto las cabañas, restaurante, aquí
vive mi hermano y mi mamá, todo funciona con
energía solar, tratamos de que todo sea con energía
solar, salvo pues obviamente cuando hay algún
huracán, algún desperfecto, llegamos a tener
un generador, pero esto es, así que úsese en
caso de emergencia. Pues mira, nosotros contamos
con seis cabañas, seis cabañas que igual como
lo comentabas tú, son ecológicas, toda la energía
solar, la cabaña consta de dos edificios, en
un edificio está una recámara, porque bueno.
Regresando un poco, las cabañas están diseñadas
para dos personas. Vale máximo cuatro, pensando
en una pareja que trae niños de jóvenes a pequeños.
En una cabaña está, en un edificio de las dos
cabañas, de la cabaña, perdón, está la recámara,
el baño. En medio hay una pequeña pérgola o una
sombrita donde puedes echar tu vinito, tus snacks.
Y del otro lado está la cocina, que cuenta con
dos, con una especie de sillón. que puede hacer
la función de las dos camas individuales para
las personas extra que te he comentado. Y en
la parte de arriba cuentan con una terraza. Antes
de regresar al rancho hace tres años, yo ya traía
una trayectoria de 10 años trabajando en hotelería
como chef de hotel. Tratamos de hacer un poquito
las cosas, o no un poquito, bastante las cosas,
lo más perfecto posible. Pero siempre aquí la
idea es priorizar el producto. Y pues a mí no
me sirve de nada servirte un desayuno que tenga
producto traído de Estados Unidos, cuando lo
que yo quiero es que... Si estás aquí, te comas
una quesadilla con los borreos que nosotros criamos,
qué puede ser el chorizo regional, qué puede
ser la machaca. En un futuro la idea es nosotros
tener nuestros propios huevos. Hay ciertas temporadas,
depende del trabajo que el chorizo nosotros lo
hacemos. Básicamente la idea es que coman un
poco como come el local, pero presentado de una
manera obviamente bonita. La cascada como tal
está a 470 metros del lugar donde tú estacionas
tu carro. Es un hike para principiantes, el camino
está... bastante accesible. Son 37 kilómetros
de arroyo, lo que comprende el Cañón de la Zorra,
que tú puedes caminar. Lo que tú gustes, depende
de la época del año, obviamente vas a tener unas
pozas increíbles cuando es época de lluvia, para
pasar la tarde, descansar. Tú lo viste hoy, te
puedes tirar en una piedra y es el mejor sueño
que vas a tener. Pero en sí, la caminata de la
cascada es muy cerca. La cascada se llama Jondable,
la altura del chorro de agua hacia abajo son
12 metros y ya la profundidad depende de cada
temporada porque eso dependemos de si viajó un
buen huracán, hay veces que excava y lo deja
muy profundo o hay veces que si el río trae mucha
arena queda un poco menos profundo. Pero la cascada
de donde sale el chorro hasta abajo son 12 metros.
Pues nosotros tratamos, obviamente aquí no negamos
el acceso a nadie, pero lo que nosotros, en donde
vamos enfocados es en el viajero, en que de verdad
quiere, como tú lo comentaste al principio, reconectar
con la naturaleza, que es ecológicamente responsable,
por así decirlo, que no tira basura, que viene
al lugar a ver flora y fauna. Tenemos mucha gente
que viaja a otros países a ver las aves o a descansar,
simple y sencillamente, de las ciudades. Mi nombre
es Dalí Eleazar de la Peña Barragán y los invito
a Rancho Ecológico Sol de Mayo. Gracias mi querido
Dalí, de verdad un privilegio poder estar en
el Cañón de la Sorra, poder comer esos platillos
suculentos que preparas, disfrutar el estilo
de vida en el Rancho Ecológico Sol de Mayo, poder
participar activamente. de esta identidad de
los rancheros sudcalifornianos y por supuesto
navegar en kayak por la laguna de Santiago, disfrutar
las aguas termales, bañarnos también en las pozas
y las cascadas de día, de noche, es un destino.
Y nuestro siguiente destino será el triunfo,
un destino muy especial dentro de la ruta de
este viaje por carretera, que sin duda alguna
tiene mucho, mucho por ofrecer y mucho por descubrir.
Pero antes vamos a hacer una breve pausa, escuchar
una canción más y volvemos enseguida. Esto es
Everlasting Light de The Black Keys, aquí en
Amo México por Grupo Fórmula. Bienvenidas, bienvenidos
de vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula.
Hoy sábado 26 de abril del 2025. Continuamos.
Con nuestro especial de Semana de Pascua en esta
travesía por Baja California Sur, ya visitamos
San José del Cabo, Cabo del Este, Cabo Pulmo,
el pueblo y oasis de Santiago. Y nuestro siguiente
destino es al norte, al norte de Santiago, de
Camino a la Paz. Se llama El Triunfo. Está ubicado
en la Sierra de la Laguna. Es un encantador pueblo
que floreció durante el auge de la minería en
el siglo XIX y que fue alguna vez el más próspero
de Baja California Sur. Está rodeado por la inmensidad
de la sierra y el... semidesierto y tiene una
chimenea muy emblemática que se llama La Ramona,
diseñada por el célebre Gustave Eiffel. el que
hiciera, por supuesto, la Torre Eiffel allá en
París. Y por sus calles, pues se disfrutan, por
supuesto, ruinas de antiguas haciendas mineras,
pequeñas cafeterías y suculentas heladerías artesanales,
así como dos museos de clase mundial, incluyendo
el Museo del Vaquero de las Californias o MUVACA
y el siempre divertido Museo Ruta de la Plata,
cuyo restaurante El Minero prepara los fines
de semana la que ha sido galardonada como la
mejor paella de la Baja Sur. Es un destino maravilloso.
poco más al norte después de haberse detenido
a comer una paella deliciosa, un helado suculento
en el triunfo, recorrer por supuesto sus minas
y disfrutar la historia. de este pueblo minero
puede ser, por supuesto, La Paz, un destino maravilloso
que hace honor a su nombre, que se ubica frente
de una bahía muy privilegiada, el Mar de Cortés,
visitada ya en 1533 por el explorador español
Fortún Jiménez, que se quedó maravillado con
la abundancia de perlas en este sitio que no
recibió un asentamiento definitivo sino hasta
1720 y ya un poco más adelante, en 1830, se convirtió
en la capital de Baja California Sur. se consolidó
como un puerto clave en el comercio marítimo
del Pacífico y hoy sin duda es una ciudad que
está de moda es un destino maravilloso con uno
de los paseos marítimos o malicones más largos
y bellos de México tiene más de 5 kilómetros
de extensión más de 50 esculturas de arte público
y por supuesto permite un acceso directo al mar
y al ambiente estilo de vida de los paseños que
en el nombre está la penitencia y por supuesto
algunos de los mejores atardeceres y una de las
actividades pues más interesantes o que al menos
disfruto yo más en La Paz es por supuesto el
nado con el tiburón ballena y emprender una expedición
en un catamarán en un barco al mar de Cortés
visitar tal vez algunas de sus playas emblemáticas
como Balandra y por supuesto el archipiélago
Espíritu Santo que es un magasajo el archipiélago
volcánico Espíritu Santo pues es reconocido como
patrimonio de la humanidad por la UNESCO y como
sabemos el mar de Cortés pues es hogar para innumerables
especies de peces de hecho 900 especies de peces
32 de mamíferos marinos incluyendo la única colonia
de lobos marinos amigables en el mundo lo cual
es un verdadero paraíso para la práctica del
buceo y pues esta gran cantidad de playas de
bahías que se mantienen afortunadamente vírgenes
y que se pueden disfrutar a través de la navegación
del proyecto Baco Expeditions, en donde nos va
a compartir un poco lo que es la experiencia
de navegar por el mar de Cortés. Mi nombre es
Giancarlo Alejandro Talamante Estradiña y soy
capitán de una embarcación aquí en la ciudad
de La Paz. Esto se lo debo a mi padre, que él
es pescador. Él me enseñó parte de este proceso
y por él estamos aquí. Pues estar en el mar,
disfruto mucho estos paisajes que no... que no
nos encuentras mucho por aquí. La otra es la
tranquilidad que te da estar aquí. Es uno de
los lugares donde encuentras el ruido y el silencio.
Aquí lo encuentras. La familia es la que se extraña.
Quisiera que esté uno aquí, pero después vienen
ellos, así que se compensa. Baco es una empresa
que ya tiene alrededor de 10 años aquí en la
ciudad de La Paz. Paseos privados aquí en lo
que es la Isla Espíritu Santo, tanto de pesca,
actividades con los lobos marinos en la lobera,
para pesca deportiva. También contamos con paseos
para el tiburón ballena y este que es el catamarán,
que es la lancha que tenemos disponible para
venir aquí a la isla y pecnortar. Estar por días,
tres, cuatro noches podemos estar aquí. Este
es un catamarán, es un Leopard 51 pies. Cuenta
con cuatro habitaciones, cuatro baños para ocho
personas para dormir aquí. Las ventajas que tenemos
de venir en una embarcación privada para poder
dormir, pues encontramos algo como esto que es
una playa sola. Es difícil de encontrar en estos
momentos, pero nosotros al podernos quedar de
noche podemos disfrutarlas un poco mejor. Una
de las partes de Baco es que la gente que trabaja
en Baco le gusta el trabajo y ya cuando te gusta
el trabajo pues ya es parte de los muchachos
como el Chefs Ulises. Tienen los platillos lo
más frescos posible, es increíble para que el
cliente lo disfrute y nuestro compañero David
pues está siempre atento. a las demandas de las
personas y pues en mi caso es hacer como el trabajo
detrás de cámaras de llevar a la gente a lugares
los mejores, bonitos, para que se enamoren de
La Paz. Tenemos varias opciones, depende del
cliente de lo que busque, se le busca ya sea
salir en el catamarán o incluso en una embarcación
más pequeña y vienen con un guía, vienen con
alguien que sepa los reglamentos de aquí de la
isla ya que es un parque nacional. Nosotros como
empresa somos muy responsables en acatar esas
órdenes y pues se ha mantenido muy bien hasta
ahorita. Estamos abiertos para todo público,
todo público que le gusta la aventura, que le
gusten los lugares paradisíacos. Estamos aquí
en México y existe la paz, así que los invitamos
a que vengan a conocerlo. Y realmente esta combinación
de la paz ciudad y... Puerta de Acceso al Mar
de Cortés, Archipiélago Espíritu Santo, hacen
de nuestro viaje por carretera algo que vale
la pena acuatizar durante un momento. Y ya al
volver de esta expedición, pues emprender el
camino hacia Todos Santos, un pueblo mágico ya
en la costa del Pacífico que forma parte esencial
de este circuito que estamos sugiriendo en esta
sección pata de perro aquí en Amo México por
Grupo Fórmula. Pero antes de llegar al pueblo
mágico de Todos Santos y descubrir uno de los
proyectos de conservación más interesantes de
nuestro país. Vamos a hacer una breve pausa,
escuchar una canción más y volvemos enseguida.
Esto es Business Time, The Flight of the Concords,
aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Ya estamos
de vuelta en tu programa Amo México en Grupo
Fórmula y sábado 26 de abril del 2025 5525 619133
el WhatsApp de esta producción. Esto que escuchaste
fue... Precious Declaration de Collective Soul
y continuemos en nuestra sección pata de perro
con nuestra expedición por Baja California Sur
en este especial de Semana de Pascua en Amo México
por Grupo Fórmula. Y ahora emprendemos camino
hacia Todos Santos cruzando la península del
Mar de Cortés al Océano Pacífico hacia Todos
Santos. Este es un verdadero pueblo mágico inmerso
en las leyendas del Hotel California, la famosa
canción de los Eagles y es un oasis también ubicado
sobre el Trópico de Cáncer. justo entre el Océano
Pacífico y la Sierra de la Laguna, fundado en
1723 con la misión de Santa Rosa de las Palmas,
que todavía domina su centro histórico. Y es
un sitio que estuvo dominado también por la industria
agrícola, puntualmente la caña de azúcar, durante
el siglo XX. Pero a mediados del siglo XX esta
industria agrícola colapsó y se convirtió en
un pueblo fantasma, hasta que en los años 60
comenzaron a llegar norteamericanos abriendo
estudios y galerías de arte. Entre las entonces
calles de arena, la sombra de palmeras, de eucaliptos,
y en las últimas décadas mucho ha cambiado. En
este destino se ha sofisticado, se ha vuelto
un refugio favorito para los emprendedores urbanos,
los surfistas y por supuesto los entusiastas
de la escena gastronómica de la Baja Sur. Y es
un destino que por supuesto forma parte esencial
de nuestro viaje por carretera. Y un poco más
al sur, pasamos por Cerritos, una playa maravillosa
para practicar el surf o relajarnos. Pescadero,
que es un sitio magnífico para el tema agroecológico.
Hay muchas propuestas. gastronómicas interesantes,
es famoso por sus fresas y sus chiles, incluso
hay una feria anual para celebrarlos y se llega
a San Cristóbal, otra de las playas. en este
corredor maravilloso del Océano Pacífico, desde
el Pueblo Mágico de Todos Santos a Cabo San Lucas,
que se llama San Cristóbal, en donde se encuentra
uno de los proyectos más importantes de conservación
en la zona. Se llama Submatoma, es una organización
dedicada a la protección de tortugas marinas,
y es que cada año cientos de tortugas, si no
es que miles ya afortunadamente, llegan a anidar
en estas playas, y gracias al esfuerzo de voluntarios
y ambientalistas como Submatoma, pues se monitorean,
se acompañan, bañan, se protegen y se liberan
crías para asegurar la continuidad de esta importantísima
especie marina. Y tuvimos oportunidad de convivir
con mi querida Abby Colín, que nos va a platicar
un poco más acerca de azufmatoma y la importancia
de las tortugas marinas. Bueno, en este momento
estamos presenciando la liberación de tortuguitas.
Es el momento cumbre del programa de conservación
en el que ya cuidamos de ellas por 50 días en
un periodo en el que le llamamos periodo de incubación.
Al final de esta liberación esperamos que sobreviva
una de cada mil tortuguitas liberadas hasta la
edad adulta entre los 10 a los 14 años. Las tortugas
marinas tienen un rol ecológico muy importante.
Ellas son proveedores de materia a las zonas
costeras. Las zonas costeras, como esta playa
de Playa Arenosa, pueden ser pobres en nutrientes
y toda la materia orgánica que acarrean los huevos
de la tortuga se deja en esta playa. Es muy poderoso
nutriente para las dunas, por ejemplo, en la
vegetación. Y además de eso, cada tortuga cumple
un rol en la cadena alimenticia. Hay algunas
que son especialistas comiendo medusas, comiendo
pastos marinos, y eso es un rol que solamente
ellas pueden cumplir. Al cabo de muchos años,
ya estamos por cumplir nuestro 30 aniversario
y hemos visto cómo cada año crece el número de
nidos. Desde 1995, que protegíamos 50, 100 nidos,
a 1 ,000 nidos en las últimas temporadas. Es
muy importante ese trabajo para la recuperación
de estas especies en peligro de extinción. Las
tortugas marinas nos dan muchas lecciones. Ellas
son unas guerreras, desde que son un huevito
tienen muchos depredadores, nacen pequeñitas,
no tienen veneno, no tienen mordedura fuerte,
realmente no tienen una defensa más que su propio
instinto. Y el instinto de varias generaciones
les dice que vayan al mar y luchen contra corriente.
Es una criatura muy pequeña que llega a ser una
adulta de 60, 70 o la laúd de un metro ochenta.
Y eso a mí me da maravilla desde el primer momento
en que las conocí. Entonces eso me inspira que
ellas son guerreras y que luchan por existir
y que merecen un lugar en este planeta y que
nosotros debemos, lejos de perjudicarlas, ayudar
a que ese papel siga existiendo y a coexistir
con ellas en armonía. Gracias mi querida Abby.
Y qué manera perfecta de cerrar nuestro viaje
por carretera. Este circuito que nos lleva. por
la punta sur de Baja California Sur, los muchos
cabos que conforman este destino y que culminamos,
por supuesto, en Cabo San Lucas para volver a
casa disfrutando este corredor turístico de Cabo
San Lucas y San José del Cabo, unos 33 kilómetros
que se han vuelto en uno de los destinos turísticos
más importantes del mundo y sin duda en uno de
los más queridos también. Platícame, ¿qué otros
destinos quieres que exploremos en este formato
de viaje por carretera? de viaje independiente
que te permite tomarte el tiempo y disfrutar
la exploración, la improvisación y por supuesto
la convivencia, vamos a estar muy contentos de
escuchar tus comentarios al 5525 619133 whatsapp
de esta producción y en mis redes sociales, estoy
en instagram como el pata de perro y en facebook
como alonso pata de perro, vera hemos llegado
al término de nuestra segunda hora te dejo con
esta canción titulada The Way, The Fastball,
aquí en Amo México por Grupo Fórmula ¡Gracias!
Soy Leonardo Curso y te invito a que estés pendiente
de nuestro podcast para que estés bien informado
cuando tú lo decides. Noticias, deportes y espectáculos
en tu plataforma de podcast preferida. Grupo
Fórmula, abriendo la conversación. Estamos de
vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula.
Hoy es sábado 26 de abril del 2025. Gracias de
corazón a quienes se comunican con nosotros a
través del WhatsApp 55 25 61 91 33. Me encuentras
también en Instagram como el pata de perro. Vámonos
a nuestra sección Amo México que el día de hoy
en este especial de Semana de Pascua nos lleva
a Aguascalientes. ubicado en el centro de México
el corazón, pequeño estado en tamaño pero muy
grande en historia, en tradiciones y en cultura
Su nombre Aguascalientes proviene de los manantiales
termales, estos ojos de agua caliente que se
encontraron en la región durante la fundación
de lo que hoy es su capital, que es un destino
que combina modernidad con una muy rica herencia
histórica, rodeado de paisajes muy muy interesantes
y una gran cultura. De origen colonial esta ciudad...
fundada en 1575 como un punto estratégico en
el camino real de tierra adentro, patrimonio
de la humanidad que uniera como ruta comercial
a la Ciudad de México con Nuevo México, por donde
transitaran todo tipo de historias, de ingredientes,
de técnicas, de tradiciones y que por supuesto
Aguascalientes fundó parte esencial, un paso
clave para el comercio entre el norte y el centro
de lo que entonces era llamado la Nueva España.
Durante la Revolución Mexicana, Aguascalientes
también jugó un papel crucial en la historia
moderna de México, siendo sede de la Convención
de Aguascalientes en 1914, un evento clave durante
la Revolución Mexicana. Es un estado, pues con
una ubicación muy estratégica en el centro del
país, lo convierte en un punto de acceso muy
fácil desde cualquier parte del centro del norte
de nuestro país. Tiene un clima semiseco con
días soleados, buena parte del año se disfruta
realmente. una temperatura muy templada y en
ámbitos culturales y tradiciones, pues es muy
conocida nuestra querida familia de Aguascalientes
por su hospitalidad, por la calidez, la gentileza
de su gente, tierra de la gente buena, se le
conoce por supuesto a Aguascalientes y uno de
los elementos esenciales que le identifican en
territorio nacional y por supuesto internacional
es la Feria Nacional de San Marcos, la más famosa
tal vez de nuestro país, una de las más famosas.
tiene evidentemente una gran cantidad de manifestaciones
de arte popular, muchas de ellas incluyendo,
por supuesto, la cerámica, los trabajos en vidrio
soplado, los textiles bordados como el deshilado,
esta técnica maravillosa. Y en Ciudad de Aguascalientes,
pues bueno, hay mucho, mucho que hacer, pero
vamos a ir primero a el queridísimo Pueblo Mágico
de Real de Asientos. Es un destino un poco conocido,
que por supuesto fuera muy importante durante
la época de explotación minera. este territorio
que formaba parte, como ya decíamos, del camino
real de tierra adentro. Y para platicarnos sobre
las características y cualidades de este pueblo
mágico, quiero presentarte esta conversación
con Marian Mendoza. Estamos en el Panteón de
Guadalupe. Es considerado el panteón más antiguo
del estado de Aguascalientes. Aquí podemos presenciar
la forma en cómo se sepultaban antes, cómo se
dividían. Vamos a observar dos momias. y algunas
pinturas también. A mí me encanta la historia
de mi pueblo más que nada y pues me encanta que
las demás personas quieran conocerla también.
Su historia, somos más antiguos incluso que Aguascalientes
y pues ha pasado por mucho y eso es lo que le
da esa magia. Me gustaría rescatar otros lugares
que forman parte de la historia de Asientos y
así comentar más que los visitantes regresen
con nuevos amigos o vengan por primera vez. Bueno,
pues las pinturas son muy valiosas. Tenemos pinturas
con pigmentos de oro, pinturas únicas, pinturas
que nunca antes alguien había visto y pues es
muy importante o para mí es importante. darlas
a conocer y pues que vean todo lo que guardamos.
Hola, yo soy Marian, yo amo Aguascalientes y
amo México. Pues ahí lo tienen, Reale Asientos,
un antiguo pueblo minero que destaca por su arquitectura
colonial, sus túneles subterráneos y, por supuesto,
la calidez de su gente. Vamos a hacer una breve
pausa, seguiremos viajando a Aguascalientes,
pero antes escuchemos esta canción titulada Stay
With Me, de Faces, aquí en Amo México, en Grupo
Fórmula. Bienvenidos de vuelta a su programa
Amo México en Grupo Fórmula hoy sábado 26 de
abril. del 2025. Continuamos con nuestro especial
Amo México en Aguascalientes, este fin de semana
de Semana de Pascua. Vamos a visitar ahora el
pueblo mágico San José de Gracia y algunas otras
maravillas de Aguascalientes. Ya visitamos el
pueblo mágico de Real de Asientos y otro de los
destinos esenciales en este... Pues muy interesante
y muy necesario destino nacional es por supuesto
el pueblo mágico de San José de Gracia en donde
se encuentra esta famosa isla con la estatua
monumental del Cristo roto que quiero compartirles
esta conversación. con Álvaro Muñoz Rodríguez,
guía precisamente de este santuario, que es motivo
de peregrinaje, que es muy interesante realizar
la navegación por esta presa, vistando las aves
acuáticas, las aves migratorias también, hasta
llegar al santuario del Cristo Roto que reúne,
pues entusiastas a practicantes, a peregrinos
y a curiosos, por supuesto, todos los días y
que sin duda acompañado de un almuerzo, de una
mojarra. al mojo de ajo con las vistas de estos
cañones y de estas presas maravillosas, pues
vale mucho, mucho la pena. Así que escuchemos
a Álvaro Muñoz Rodríguez. Mi nombre es Álvaro
Muñoz Rodríguez y yo soy del grupo de guías aquí
en el municipio de San José de Gras, en el estado
de Aguascalientes. Ahorita nos encontramos en
el santuario del Cristo Roto, ubicado en la presa
Calles, en el municipio de San José de Gras,
está en el estado de Aguascalientes. La historia
es originaria de Sevilla, España. Relata de que
un padre va en busca de un Cristo que colocaría
en el altar principal de su templo. Visita muchas
tiendas, pero ningún Cristo le es el adecuado.
Al final pasa a una tienda de antigüedades, entre
tuercas, chatarra, muñecas rotas. Frente a él,
recostado sobre una mesa, se encuentra un hermoso
Cristo. Un Cristo muy hermoso, pero estaba mutilado.
Le faltaba media pierna, un brazo, su cruz, y
aunque conservaba la cabeza, Había perdido el
rostro. En ese momento se acerca el vendedor
y le dice, lléveselo padre, por ser para usted
y que conste que no subí ganando nada, tres mil
pesetas nada más. Se lleva a usted una magnífica
pieza. Comienzan a regatear su precio hasta llegar
a un acuerdo de ochocientas pesetas. El sacerdote
se lleva a su Cristo con un solo propósito, de
restaurarlo, de repararlo. Ya cuando está a solas
con él, le hace preguntas, pero le hace las preguntas.
Sin esperar, ninguna respuesta cambia. Comienza
preguntándole, Cristo, ¿quién te hizo esto? ¿Quién
se atrevió contigo? No alternaron sus manos al
que astilló las tuyas, arrancándote a la cruz.
Vive, ¿dónde está la hora? Se arrepintió. El
sacerdote se sorprende al escuchar que el Cristo
le había contestado. Calla, preguntas demasiado.
¿Qué sabes tú acerca de quien me mutiló? ¿Qué
sabes tú de él? ¿Acaso conoces las razones que
tuvo para hacerme esto? ¿Acaso lo sabes? Le contesta,
no señor, tal vez no lo sé. Para mí déjame que
te restaure. Aunque el restaurador me cobre lo
que quiera, te voy a restaurar. Todo te lo mereces.
Me duele verte así. Contestó el Cristo, sé que
duramente eres igual que todos y hablas demasiado.
No me restaures, a ver si viéndome así te conmueve
el dolor de los demás y te duele. Déjame roto,
quiero que al verme roto te acuerdes siempre
de tantos hermanos tuyos que están como yo, rotos,
aplastados, oprimidos, enfermos, mutilados, sin
brazos porque no tienen los medios ni posibilidades
de trabajo, sin pies porque les han bloqueado
los caminos. Sin cruz y sin rostro, porque les
han quitado la honra, el honor y el prestigio.
Todos se olvidan y les vuelven las palmas, aunque
son, como yo, un Cristo roto. Aquí todos los
habitantes de San José de Gracia veneramos mucho
al Cristo roto. Lo miramos como hacia donde apunta
su único brazo se encuentra un pueblo inundado.
El pueblo de San José de Gracia está representando
al pueblo que quedó inundado. Que uno tenga conciencia
de todas las personas que están discapacitadas,
enfermas, para no discriminarlas. Muchas gracias
mi querido Álvaro Muñoz Rodríguez y gracias a
todos ustedes por seguir viajando con nosotros.
Y ahora escuchamos una canción más titulada Forget
You de CeeLo Green antes de continuar con nuestra
travesía en este especial de Semana de Pascua
en Amo México por Grupo Fórmula. Gracias por
ver el video. Ya estamos de vuelta en tu programa
Amo México en Grupo Fórmula. Esto que escuchaste
fue Smile de Lily Allen. Hoy, sábado 26 de abril
del 2025, continuamos con nuestro especial de
Semana de Pascua en nuestro querido Aguascalientes.
Ya visitamos Real de Asientos, ya estuvimos también,
por supuesto, en San José de Gracia. Y ahora
es momento de irnos a la capital para platicar
con Elena Muñoz, con quien conversamos caminando
en el paseo de San Marcos, en el corazón de esta
hermosísima ciudad de Aguascalientes. Hola, ¿qué
tal? Mi nombre es Marilena Muñoz Aguilar. Soy
parte del personal del Gobierno del Estado, trabajo
en la Secretaría de Turismo y estoy encargada
como de la área de vinculación turística dentro
de la Secretaría. Procura Aguascalientes tener
a parte de la Feria de San Marcos otros eventos
como el Festival de Calaveras. las ferias navideñas
y todo esto pues siempre es un auge, o sea siempre
se le da prioridad para activación de eventos
y que la gente disfrute de los espacios. Uno
de los principales barrios de Huascalientes,
el barrio de San Marcos, principalmente es el
ícono de la feria de San Marcos, es el Santo
Patrono, por lo regular son tres semanas de festejo,
empieza por lo regular siempre como entre la
segunda quincena de abril para culminar la primera
semana de mayo. ya dependiendo los calendarios.
Ahorita estamos en procesos de volver a reestructurar
todo esto, todo en beneficio de la población,
de que tengamos las medidas correspondientes.
Va a haber algunos festejos muy sencillos en
cuanto a la celebración al Santo Patrono, pero
sí todo con sus medidas y ya nos irá dictando
los espacios como los podemos ir adaptando para
que la sociedad pueda seguir disfrutando. Y bueno,
sin duda, la ciudad de Aguascalientes tiene atractivos
más allá de la Feria Nacional de San Marcos,
que es considerada la feria más importante de
México, una feria internacional que se celebra
cada año entre abril y mayo, con eventos culturales,
corridas de toros, conciertos y exposiciones.
Está también, por supuesto, el Festival de Calaveras,
una celebración única de la cultura mexicana
alrededor del Día de Muertos, con desfiles, altares
y exposiciones. Y está, por supuesto, el Museo
de José Guadalupe Posada. donde está esa Catrina
original que ha ya formado parte y se ha integrado
a este Festival de Calaveras y a esta festividad
del Día de Muertos, del Día de las Ánimas, de
una manera importantísima. Y la ciudad, bueno,
es un agasajo, pero seguiremos, ahora si les
parece bien, visitando el Pueblo Mágico de Calvillo,
en donde tuvimos la oportunidad de platicar con
Ana Lucía Landeros del proyecto Fruitland, porque
esta es nada más y nada menos que la capital
de La Guayaba. Hola, buenas tardes. Mi nombre
es Ana Lucía y formo parte de Fruitland FL Grupo.
Somos una familia que nos dedicamos a la elaboración
de productos a base de guayaba. Ya tenemos más
de 25 años trabajando en este giro. Y bueno,
la idea ha sido resaltar los valores de esta
fruta tan nutritiva y lograrlos plasmar en productos
muy ricos y darlos a conocer al mundo en diferentes
modalidades. La guayaba, bueno la guayaba es
una fruta que tiene 16 vitaminas, la más importante
la vitamina C, tiene 6 veces más vitamina C que
la naranja, tiene mucha fibra, esto pues nos
ayuda directamente al sistema digestivo, es excelente
para no enfermarnos de la gripa. Sobre todo lo
importante que es una fruta que se puede producir
todo el año, todo el año podemos tener la guayaba
y aprovechar su consumo en cualquier parte del
año y la versatilidad que tiene esta fruta, que
podemos tomarnos desde un agua fresca, podemos
hacer un ponche, un atole, un licuado, podemos
utilizarla inclusive en la cocina, podemos preparar
platillos de carnes, platillos de ensaladas,
platillos calientes, fríos, sopas, ahora sí que
se presta para cualquier gusto. que nosotros
podamos tener y bueno, sobre todo aprovechar
los beneficios que tiene la guayaba y bueno,
somos una de las principales regiones productoras
en el país y la característica de nuestra fruta
pues es riquísima, un aroma increíble, el gusto
de la fruta, la textura que tiene, muy rica.
El té de guayaba es un tónico fortaleciente del
sistema digestivo, es una bebida que se utiliza
para muchas cuestiones, principalmente nos ayuda
para regular la colitis, un excelente remedio
para la colitis, nos sirve para cuestiones de
diarrea, nos ayuda para regenerar las plaquetas
en la sangre, para la anemia, excelente también
para los cólicos, bueno, inclusive un remedio
para la resaca, ¿verdad? Y bueno, aprovechar
los beneficios que tiene la hoja, pues es un
gran beneficio para todos. Es un árbol que puede
vivir muchos años, los árboles de Guayaba por
lo generalmente duran más de 100 años, son árboles
que pueden llegar a crecer inclusive hasta 10
metros de altura y son árboles que pues la forma
de su árbol ahora sí que la misma naturaleza
lo va plasmando. Conforme tienen fruta, pues
el árbol puede ir extendiéndose hacia diferentes
lugares. Las ramas, la misma fruta va haciendo
que la rama vaya tomando otro camino y bueno,
realmente forman árboles muy bonitos, muy increíbles,
que incluso otorgan al paisaje una vista muy
hermosa. Originarios de América. Se cree y bueno,
podemos encontrarlos incluso en muchos lugares.
Hay países productores, por ejemplo, en la India,
en Pakistán, en China, Perú, Colombia, Brasil.
Son una gran cantidad de países que producen
la guayaba y bueno, acá en México no somos la
excepción. Somos alrededor de 22 estados en donde
se puede encontrar la guayaba. Estados muy diversos
desde el norte, el centro y el sur del país.
Y bueno, aquí nosotros en Galvillo, Aguascalientes,
pues... pues somos uno de los principales productores.
Es un símbolo de identidad porque, bueno, pues
ha sido una de las principales actividades económicas
de la región. Por muchísimos años, pues parte
importante del desarrollo de este lugar. A nivel
nacional, pues hemos sido destacados por ser
los principales productores de guayaba. Las primeras
huertas que se empezaron a establecer fueron
en la región de Malpaso. Yo soy Ana Lucía y yo
amo México. Gracias Ana Lucía y sin duda tenemos
ese sabor, ese recuerdo, ese olor de la guayaba
en el pueblo mágico de Calvillo, un elemento
esencial de la identidad hidrocálida y parte
esencial de sus atractivos. Vale la pena sin
duda visitar nuestro querido Aguascalientes,
si te gustan las áreas naturales y el turismo
de aventura pues tiene también la Sierra Fría
un área. protegida, perfecta para el ecoturismo,
con senderismo, ciclismo de montaña, observación
de fauna, están por supuesto los balnearios termales,
muchos de ellos en el corazón incluso de la ciudad
de Aguascalientes y está también por supuesto
los viñedos y las rutas de vino que está emergiendo
como un destino vinícola con viñedos que ofrecen
catas y recorridos maravillosos. Baja California,
sur Aguascalientes, en nuestro especial Amo México,
en la emisión número 186, en esta semana de Pascua,
que espero estés disfrutando mucho en compañía
de la familia, de los amigos, de tu pareja o
de ti misma, de ti mismo, viajando a través de
la radio, la música y la imaginación. Quiero
agradecer también a los controles, a mi querido
Javier Mejía, en la producción al señor Enrique
Gil. Mi querida Ivonne Córdoba Cerón. Los dejo
con Fórmula Noticias con Juan Pablo Pérez Díaz.
Y nos escuchamos el día de mañana aquí en Amo
México por Grupo Fórmula. Mi nombre es Pata de
Perro. También me conocen como Alonso Vera. Les
deseo muy felices viajes y les dejo con Get Down
On It, The Cool Candy Gang. Hacer podcast de
manera fácil. Esto es Amo México. Amo México.
con más música para viajar en Grupo Fórmula abriendo
la conversación Esta fue una producción de Grupo
Fórmula