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00:00:02.099 --> 00:00:04.919
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00:00:04.919 --> 00:00:10.919
de podcast preferida. Grupo Fórmula. Detente

00:00:10.919 --> 00:00:13.859
un momento. Es tiempo de viajar a través de la

00:00:13.859 --> 00:00:17.000
música, las crónicas, reseñas, entrevistas y

00:00:17.000 --> 00:00:19.760
reportajes en el mundo del turismo. Bienvenidos

00:00:19.760 --> 00:00:23.539
a Amo México con Alonso Vera Pata de Perro en

00:00:23.539 --> 00:00:30.910
Fórmula 104 .1. Abriendo la conversación. Mi

00:00:30.910 --> 00:00:32.850
nombre es Pata de Perro, también me conocen como

00:00:32.850 --> 00:00:35.530
Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida

00:00:35.530 --> 00:00:37.929
a este subprograma Amo México en Grupo Fórmula,

00:00:37.990 --> 00:00:40.789
que el día de hoy, sábado 15 de marzo del 2025,

00:00:41.490 --> 00:00:45.270
celebra su emisión número 174, dedicada, por

00:00:45.270 --> 00:00:48.469
supuesto, a visibilizar la gran oferta biocultural

00:00:48.469 --> 00:00:51.390
del hermoso país que hoy llamamos México y del

00:00:51.390 --> 00:00:54.390
cual nos sentimos profundamente orgullosos. El

00:00:54.390 --> 00:00:56.149
día de hoy, en nuestra sección Pata de Perro,

00:00:56.210 --> 00:00:58.789
vamos a visitar el Estado de México con nuestras

00:00:58.789 --> 00:01:01.630
recomendaciones. Para la Semana Santa estaremos

00:01:01.630 --> 00:01:04.950
visitando el Pueblo Mágico de El Oro, así como

00:01:04.950 --> 00:01:07.730
el Pueblo Mágico de Aculco. Y, por supuesto,

00:01:07.730 --> 00:01:10.670
también la comunidad de Temuaya, en donde se

00:01:10.670 --> 00:01:13.730
encuentra el Centro Ceremonial Otomib. En Travel

00:01:13.730 --> 00:01:15.870
Mexico with Kids, Ana María Fernández nos lleva

00:01:15.870 --> 00:01:19.230
a platicar con Mariana Guzmán del Proyecto Senderos

00:01:19.230 --> 00:01:21.750
de Jicotepec. Mientras que en Agenda Monroy,

00:01:21.829 --> 00:01:24.150
Maro Monroy va a platicar con Andrea Esteves,

00:01:24.189 --> 00:01:26.989
directora de Filías, la primera feria internacional

00:01:26.989 --> 00:01:30.159
de libro infantil y juvenil. en colaboración

00:01:30.159 --> 00:01:32.340
con la Cámara Nacional de la Industria Editorial

00:01:32.340 --> 00:01:35.219
Mexicana. En origen, nuestra querida Margot Castañeda

00:01:35.219 --> 00:01:38.040
nos lleva al pueblo mágico de Maní, en Yucatán,

00:01:38.099 --> 00:01:40.640
para platicar con Elizabeth Interian del proyecto

00:01:40.640 --> 00:01:43.900
meliponario Lolja. En Manos Mágicas, Clara Monroy

00:01:43.900 --> 00:01:46.659
nos lleva a platicar con Carmelia Ramos acerca

00:01:46.659 --> 00:01:49.280
de los rebosos también en el pueblo mágico de

00:01:49.280 --> 00:01:51.900
Malinalco. Mientras que en Viajantes nos vamos

00:01:51.900 --> 00:01:54.859
a Chiapas para platicar con Octavio Domínguez

00:01:54.859 --> 00:01:57.560
acerca de las bebidas espirituosas de Chiapas,

00:01:57.599 --> 00:02:00.739
cómo recuperan... y preservan el maguey en Comitán.

00:02:00.879 --> 00:02:03.180
Y por supuesto, en temporadas solares, el doctor

00:02:03.180 --> 00:02:06.120
Osvaldo Juárez nos trae sus recomendaciones y

00:02:06.120 --> 00:02:08.900
sugerencias en torno al equinoccio de primavera.

00:02:08.900 --> 00:02:11.659
Con el incremento de la temperatura, el hígado

00:02:11.659 --> 00:02:14.340
acelera su metabolismo y hay que entender algunas

00:02:14.340 --> 00:02:16.919
de sus enfermedades y tener sencillas estrategias

00:02:16.919 --> 00:02:19.780
para mejorar la salud hepática. Así que esto

00:02:19.780 --> 00:02:22.819
y mucho más el día de hoy en Amo México por Grupo

00:02:22.819 --> 00:02:25.060
Fórmula. Abróchense los cinturones, preparen

00:02:25.060 --> 00:02:28.219
las maletas, comienza esta edición. Edición número

00:02:28.219 --> 00:02:31.400
174 de Amo México en Grupo Fórmula te dejo con

00:02:31.400 --> 00:02:34.180
esta canción titulada Missing Peace de Pants

00:02:34.180 --> 00:02:52.030
Joy. ¿Quieres anunciarte en este y en muchos

00:02:52.030 --> 00:03:06.439
otros podcasts? Escríbenos a este mail. Ya estamos

00:03:06.439 --> 00:03:08.460
de vuelta en tu programa Amo México en Grupo

00:03:08.460 --> 00:03:10.580
Fórmula. Muchas gracias por acompañarnos hoy

00:03:10.580 --> 00:03:14.580
sábado 15 de marzo del 2025 en esta emisión número

00:03:14.580 --> 00:03:18.500
174. Yo soy Pata de Perro, me conocen como Alonso

00:03:18.500 --> 00:03:20.879
Vera y me encuentras en redes sociales. En Instagram

00:03:20.879 --> 00:03:23.280
estoy como el Pata de Perro, en Facebook como

00:03:23.280 --> 00:03:25.819
Alonso Pata de Perro Vera. Y vámonos a nuestra

00:03:25.819 --> 00:03:28.800
primera sección en donde recomendaremos algunos

00:03:28.800 --> 00:03:32.169
destinos en el Estado de México para... disfrutarlos

00:03:32.169 --> 00:03:35.069
en esta Semana Santa y Semana de Pascua que ya

00:03:35.069 --> 00:03:38.810
se avecinan. De aquí para allá y de allá para

00:03:38.810 --> 00:03:42.729
acá. Recorre con nosotros México. Pata de perro.

00:03:47.110 --> 00:03:49.129
Pues el día de hoy vamos a visitar el Estado

00:03:49.129 --> 00:03:51.889
de México, un destino hecho a mano, ubicado en

00:03:51.889 --> 00:03:54.360
el centro del país. Una de las entidades con

00:03:54.360 --> 00:03:57.639
mayor diversidad geográfica, histórica y cultural

00:03:57.639 --> 00:04:01.020
es un territorio que abarca montañas, bosques,

00:04:01.020 --> 00:04:03.900
valles, llanuras, volcanes, conectando con la

00:04:03.900 --> 00:04:06.139
Ciudad de México y limitando con los estados.

00:04:06.439 --> 00:04:08.780
de Morelos, Guerrero, Querétaro, Hidalgo, Michoacán,

00:04:08.840 --> 00:04:11.400
Puebla y Tlaxcala. Es un relieve que incluye

00:04:11.400 --> 00:04:13.979
el Nevado de Toluca, que es la cuarta montaña

00:04:13.979 --> 00:04:17.120
más alta del país y tiene sistemas hidrológicos

00:04:17.120 --> 00:04:19.860
como el lago de Zumpango y los ríos de Lerma

00:04:19.860 --> 00:04:22.920
y Balsas. Históricamente, el territorio ha sido

00:04:22.920 --> 00:04:25.779
habitado por distintas civilizaciones, desde

00:04:25.779 --> 00:04:28.660
los matlatzincas, los otomíes, los mazahuas hasta

00:04:28.660 --> 00:04:31.259
los mexicas, quienes lo incorporaron, por supuesto,

00:04:31.259 --> 00:04:33.800
al imperio de Tenochtitlán. Durante la colonia,

00:04:33.800 --> 00:04:36.339
ya la economía del Estado de México Se basó en

00:04:36.339 --> 00:04:39.199
la minería, en la agricultura y en el siglo XIX

00:04:39.199 --> 00:04:41.860
se consolidó como una entidad clave en el desarrollo

00:04:41.860 --> 00:04:45.339
industrial y comercial del país. Tiene una población

00:04:45.339 --> 00:04:48.199
de más de 17 millones de habitantes, lo cual

00:04:48.199 --> 00:04:51.279
lo convierte en la entidad más poblada de México

00:04:51.279 --> 00:04:54.399
con un crecimiento urbano muy acelerado en contraste

00:04:54.399 --> 00:04:57.579
con sus zonas rurales y metropolitanas. En el

00:04:57.579 --> 00:04:59.720
ámbito cultural, pues el Estado de México tiene

00:04:59.720 --> 00:05:01.860
una gran cantidad de pueblos mágicos, pueblos

00:05:01.860 --> 00:05:04.579
con encantos y localidades tradicionales muy

00:05:04.579 --> 00:05:07.720
arraigadas. a su territorio y la primera que

00:05:07.720 --> 00:05:10.439
vamos a visitar es por supuesto el pueblo mágico

00:05:10.439 --> 00:05:14.300
de el oro patrimonio minero ubicado en el noroeste

00:05:14.300 --> 00:05:16.699
del estado fue uno de los principales centros

00:05:16.699 --> 00:05:19.639
mineros de méxico durante el siglo 19 y ahí la

00:05:19.639 --> 00:05:22.300
extracción de oro y plata pues impulsó su desarrollo

00:05:22.300 --> 00:05:24.860
económico atrayendo mucha inversión extranjera

00:05:24.860 --> 00:05:27.300
consolidando la infraestructura ferroviaria y

00:05:27.300 --> 00:05:30.959
una gran cantidad de monumentos palacios incluyendo

00:05:30.959 --> 00:05:33.819
por supuesto el teatro juárez la presidencia

00:05:33.819 --> 00:05:36.899
municipal con sus murales y el Museo de la Minería,

00:05:36.899 --> 00:05:39.540
así como el Tiro Norte, que es un antiguo elevador

00:05:39.540 --> 00:05:42.420
del mineral que se puede visitar junto con el

00:05:42.420 --> 00:05:45.560
Socavón, uno de los grandes atractivos turísticos

00:05:45.560 --> 00:05:48.579
de El Oro. Y vamos a platicar antes que nada

00:05:48.579 --> 00:05:51.160
con mi querida Gabriela Escutia, precisamente

00:05:51.160 --> 00:05:54.019
para que nos platique acerca del Socavón de San

00:05:54.019 --> 00:05:58.060
Juan. Mi nombre es Gabriela Escutia y mi oficio

00:05:58.060 --> 00:06:01.189
actualmente es ser guía de turistas. Actualmente

00:06:01.189 --> 00:06:02.970
estoy aquí de planta en lo que es el socavón

00:06:02.970 --> 00:06:05.310
San Juan. Bienvenidos sean. Esperemos que les

00:06:05.310 --> 00:06:08.310
agrade. Socavón se le llama a una perforación

00:06:08.310 --> 00:06:11.529
totalmente de manera horizontal hecha debajo

00:06:11.529 --> 00:06:14.629
de la tierra. Socavar es la manera de ir excavando

00:06:14.629 --> 00:06:16.790
y de ir sacando la roca. Es por ello su nombre

00:06:16.790 --> 00:06:19.149
de socavón. Y San Juan es por la que actualmente

00:06:19.149 --> 00:06:21.750
nosotros en esta zona nos ubicamos en la colonia

00:06:21.750 --> 00:06:24.209
San Juan. Pues es un lugar muy atractivo porque

00:06:24.209 --> 00:06:26.430
esta es la entrada de lo que fue una boca de

00:06:26.430 --> 00:06:29.490
mina. Este es el camino que anteriormente recorrieron

00:06:29.490 --> 00:06:32.490
nuestros mineros y nosotros vamos a poder apreciar

00:06:32.490 --> 00:06:34.389
lo que fueron dos vetas a lo largo de nuestro

00:06:34.389 --> 00:06:37.170
trayecto. Vamos a poder apreciar Veta La Calera

00:06:37.170 --> 00:06:40.329
y posteriormente Veta La Descubridora, que son

00:06:40.329 --> 00:06:42.870
lugares en donde ya se encontraba la acumulación

00:06:42.870 --> 00:06:45.569
de los minerales que fueron extraídos de esta

00:06:45.569 --> 00:06:48.290
zona. Una veta es donde, como les decía, es donde

00:06:48.290 --> 00:06:50.269
se encuentra en su mayoría la concentración de

00:06:50.269 --> 00:06:52.759
los minerales. En este caso, lo que se estuvo

00:06:52.759 --> 00:06:55.560
extrayendo dentro de esta mina fue oro, plata,

00:06:55.899 --> 00:06:59.040
cobre, cuarzo, zinc y fierro y hierro. Esos serán

00:06:59.040 --> 00:07:01.519
los elementos. Sin embargo, su mayor proporción

00:07:01.519 --> 00:07:03.639
aquí fue el oro. De hecho, nosotros aquí en el

00:07:03.639 --> 00:07:05.660
oro llegamos a ocupar el segundo lugar en producción

00:07:05.660 --> 00:07:08.579
de oro a nivel mundial. Únicamente fuimos antecedidos

00:07:08.579 --> 00:07:10.600
por las minas de trasval, las cuales se encuentran

00:07:10.600 --> 00:07:12.879
en África. Así fue la riqueza de este lugar.

00:07:13.459 --> 00:07:15.680
Actualmente este es un lugar bastante frío y

00:07:15.680 --> 00:07:17.620
húmedo, así que nosotros vamos a sentir poquito

00:07:17.620 --> 00:07:20.500
frío ahorita que nosotros excesemos. Nuestro

00:07:20.500 --> 00:07:23.040
acceso son 300 metros de recorrido de manera

00:07:23.040 --> 00:07:25.939
horizontal totalmente. No hay subidas, no hay

00:07:25.939 --> 00:07:29.500
bajadas, hay luz, mucha ventilación, así que

00:07:29.500 --> 00:07:31.980
es un lugar sumamente seguro. Por primera vez

00:07:31.980 --> 00:07:35.040
aquí se descubre el oro por nuestros antiguos

00:07:35.040 --> 00:07:37.560
mazahuas. Los mazahuas llegaban a los ríos a

00:07:37.560 --> 00:07:39.480
hacer lo que se llamaba el lavado de las arenillas.

00:07:39.620 --> 00:07:42.279
Esto consistía en que ellos ahí metían sus bateas.

00:07:42.569 --> 00:07:45.209
Y posteriormente cuando ya sacaban la roca, pues

00:07:45.209 --> 00:07:47.730
ahí ya traía la riqueza del mineral. Sin embargo,

00:07:47.829 --> 00:07:50.069
el mazahua no le daba un valor como tal. Para

00:07:50.069 --> 00:07:53.009
ellos pues era algo para uso meramente decorativo

00:07:53.009 --> 00:07:55.709
u ornamental. Fue hasta la conquista de los españoles

00:07:55.709 --> 00:07:58.170
en cuando ellos ya empiezan a extraer lo que

00:07:58.170 --> 00:08:00.970
fueron las vetas de oro. Los españoles pues usaban

00:08:00.970 --> 00:08:03.329
todavía técnicas un poquito más rudimentarias,

00:08:03.370 --> 00:08:07.050
lo cual era el pico, la pala, el mazo o la maceta.

00:08:07.069 --> 00:08:09.519
Si no fue hasta la llegada de los ingreses. para

00:08:09.519 --> 00:08:13.139
el año entre 1880 y 1910, cuando esto ya toma

00:08:13.139 --> 00:08:16.100
realmente lo que fue un auge minero. Entonces,

00:08:16.100 --> 00:08:18.860
para esa fecha, aquí la compañía minera que estuvo

00:08:18.860 --> 00:08:21.040
extrayendo el mineral se llamaba el oro mining

00:08:21.040 --> 00:08:23.879
o el oro mining. Entonces, pues ellos sí ya logran

00:08:23.879 --> 00:08:26.160
extraer todavía más estas vetas de oro, porque

00:08:26.160 --> 00:08:28.319
pues ellos ya usaban otro tipo de herramientas,

00:08:28.339 --> 00:08:31.339
detonaban la dinamita y aparte ya había taladros

00:08:31.339 --> 00:08:33.940
y también barrenadoras. Ellos lo hacían por medio

00:08:33.940 --> 00:08:36.080
de los barrenos que introducían en las rocas,

00:08:36.120 --> 00:08:38.220
para que posteriormente por ahí se introdujeran

00:08:38.220 --> 00:08:40.700
las... cañuelas o mechitas, los cartuchos de

00:08:40.700 --> 00:08:43.059
dinamite que estos se hicieran detonar. Imaginen

00:08:43.059 --> 00:08:45.279
ustedes, anteriormente llegaron a ser en estas

00:08:45.279 --> 00:08:48.840
minas entre 3 .000 y 3 .500 mineros diarios dentro

00:08:48.840 --> 00:08:50.879
de este lugar, por lo que anteriormente pues

00:08:50.879 --> 00:08:53.059
tampoco no eran estas temperaturas a las que

00:08:53.059 --> 00:08:56.990
nosotros vamos a tener que enfrentarnos. Y bueno,

00:08:57.009 --> 00:08:59.730
muy cerca también de este pueblo mágico se encuentra

00:08:59.730 --> 00:09:02.669
la famosa presa Brockman, que permite actividades

00:09:02.669 --> 00:09:05.490
recreativas en un entorno de bosques y cuerpos

00:09:05.490 --> 00:09:08.129
de agua. Es un destino ideal para el fin de semana,

00:09:08.330 --> 00:09:10.909
para disfrutar con la familia, con los amigos.

00:09:11.149 --> 00:09:13.549
Y la verdad es que el oro, el pueblo mágico del

00:09:13.549 --> 00:09:16.289
oro en el Estado de México es una gran recomendación

00:09:16.289 --> 00:09:19.700
ahora para la Semana Santa o la Semana. de Pascua.

00:09:19.720 --> 00:09:21.620
Vamos a escuchar una canción más, seguimos viajando

00:09:21.620 --> 00:09:24.139
a través de la radio, la música y la imaginación

00:09:24.139 --> 00:09:26.299
en este especial de la sección Pata de Perro

00:09:26.299 --> 00:09:28.759
para descubrir el estado de México durante la

00:09:28.759 --> 00:09:31.100
Semana Santa, pero antes escuchemos al maestro

00:09:31.100 --> 00:09:33.740
Mick Jagger con la canción Don't Tear Me Up.

00:09:54.199 --> 00:09:57.000
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México

00:09:57.000 --> 00:09:59.279
en Grupo Fórmula. Muchas gracias por acompañarnos

00:09:59.279 --> 00:10:02.299
en esta travesía. Hoy sábado 15 de marzo del

00:10:02.299 --> 00:10:05.179
2025. En nuestra sección Pata de Perro estamos

00:10:05.179 --> 00:10:08.259
explorando Estado de México. Nuestro destino

00:10:08.259 --> 00:10:11.200
seleccionado para la Semana Santa y la Semana

00:10:11.200 --> 00:10:13.779
de Pascua. Ya en nuestro bloque anterior platicamos

00:10:13.779 --> 00:10:16.230
acerca del pueblo mágico. Y nuestra siguiente

00:10:16.230 --> 00:10:19.549
recomendación es el Pueblo Mágico de Aculco,

00:10:19.570 --> 00:10:22.009
localizado en el norte del estado, un antiguo

00:10:22.009 --> 00:10:24.070
asentamiento otomí que fue conquistado por los

00:10:24.070 --> 00:10:27.169
mexicas en el siglo XV y posteriormente incorporado

00:10:27.169 --> 00:10:30.429
a la ruta del Camino Real de Tierra adentro en

00:10:30.429 --> 00:10:32.850
la época colonial, que es patrimonio cultural

00:10:32.850 --> 00:10:36.870
de la humanidad por la gran cantidad de intercambios

00:10:36.870 --> 00:10:39.509
que acontecieron en esta ruta comercial que iba

00:10:39.509 --> 00:10:42.350
de Ciudad de México a Nuevo México. En el Centro

00:10:42.350 --> 00:10:45.009
Histórico de Aculco, Pues se encuentra la parroquia

00:10:45.009 --> 00:10:47.389
de San Jerónimo, el ex convento franciscano,

00:10:47.470 --> 00:10:50.970
casonas de cantera que tienen sus techos en tejados

00:10:50.970 --> 00:10:53.090
pintadas de blanco. En los alrededores también

00:10:53.090 --> 00:10:56.350
hay cascadas como la de Concepción y la de Tichinú

00:10:56.350 --> 00:10:59.809
y formaciones rocosas increíbles que se disfruta

00:10:59.809 --> 00:11:02.389
muchísimo la práctica ya del senderismo y la

00:11:02.389 --> 00:11:05.269
escalada en roca. Para platicarnos un poco acerca

00:11:05.269 --> 00:11:08.210
justamente de la importancia histórica de Aculco

00:11:08.210 --> 00:11:10.690
y su relación con el camino real de tierra adentro,

00:11:10.710 --> 00:11:13.590
te comparto esta conversación. con el guía Pablo

00:11:13.590 --> 00:11:17.409
de la Cruz. El hotel de las dirigencias comienza

00:11:17.409 --> 00:11:21.090
su construcción en el año de 1761, concluye el

00:11:21.090 --> 00:11:25.090
año de 1785. Comienza la construcción del hotel,

00:11:25.210 --> 00:11:27.669
todavía siendo administrado por los jesuitas,

00:11:27.669 --> 00:11:30.049
la compañía de Jesús, mismos que a su salida

00:11:30.049 --> 00:11:34.090
en el año de 1766 de las tierras de España. Pasa

00:11:34.090 --> 00:11:37.440
al régimen de temporalidad. Y entonces comienza

00:11:37.440 --> 00:11:40.519
una nueva historia en esta hacienda y en este

00:11:40.519 --> 00:11:42.940
Hotel de las Diligencias, donde se hospedan los

00:11:42.940 --> 00:11:46.179
personajes más conocidos de los siglos XVIII

00:11:46.179 --> 00:11:48.440
y XIX en la historia de México. El Hotel de las

00:11:48.440 --> 00:11:50.580
Diligencias en la hacienda de Arroyo Zarco era

00:11:50.580 --> 00:11:53.419
un paso obligado por todos aquellos que partían

00:11:53.419 --> 00:11:55.620
de la Ciudad de México o que iban con destino

00:11:55.620 --> 00:11:57.799
a la Ciudad de México. Quizá los más famosos

00:11:57.799 --> 00:12:01.429
Juárez en la persecución juarista. También se

00:12:01.429 --> 00:12:05.769
hospeda aquí Porfirio Díaz. También visita este

00:12:05.769 --> 00:12:07.950
hotel de las diligencias. Fue propiedad de la

00:12:07.950 --> 00:12:11.009
señora Dolores Rosas. Donde nos encontramos en

00:12:11.009 --> 00:12:14.450
estos jardines, se ubicaron una serie de terrazas

00:12:14.450 --> 00:12:17.330
por ambos lados, divididos por un andador central.

00:12:17.649 --> 00:12:20.730
Y en estas terrazas se iban dividiendo colores

00:12:20.730 --> 00:12:24.049
y especies de rosas. La hacienda llegó a poseer

00:12:24.049 --> 00:12:28.779
más de 47 mil hectáreas. La influencia... política

00:12:28.779 --> 00:12:31.720
estratégica de la hacienda de Arroyo Zarco, dicen

00:12:31.720 --> 00:12:35.419
algunos, dentro de la tradición popular en Aculco,

00:12:35.559 --> 00:12:37.679
que llegaba esta influencia hasta el estado de

00:12:37.679 --> 00:12:40.980
Zacatecas. Aquí en este hotel de las dirigencias,

00:12:40.980 --> 00:12:43.519
en esta hacienda de Arroyo Zarco, es donde llegan

00:12:43.519 --> 00:12:47.740
Flon y Félix María Calleja del ejército irrealista,

00:12:47.759 --> 00:12:52.980
el 6 de noviembre de 1810, cuando Hidalgo y sus

00:12:52.980 --> 00:12:55.980
huestes ya se encontraban en el pueblo de Aculco

00:12:55.980 --> 00:12:59.899
desde un día anterior. Y de aquí parten con el

00:12:59.899 --> 00:13:02.759
ejército realista hacia lo que es la épica batalla

00:13:02.759 --> 00:13:05.679
de Apulco, que fuera la primera batalla perdida

00:13:05.679 --> 00:13:08.500
por el ejército insurgente. Y que después de

00:13:08.500 --> 00:13:11.679
ahí jamás vuelven a ganar nada, hasta que su

00:13:11.679 --> 00:13:14.080
cabeza es colgada en la lóndiga de granadas.

00:13:14.799 --> 00:13:18.340
Agua zarca de Apulco se caracteriza por tener

00:13:18.340 --> 00:13:21.480
una coloración entre grisácea y verdosa a lo

00:13:21.480 --> 00:13:24.039
lejos. Pero conforme se va acercando a alguien,

00:13:24.159 --> 00:13:27.379
se aprecia el agua limpia y transparente. Durante

00:13:27.379 --> 00:13:30.179
estas fechas, cuando el maíz todavía no se endurece

00:13:30.179 --> 00:13:32.960
completamente, le llamamos el maíz tierno, lo

00:13:32.960 --> 00:13:35.919
llevan a los hogares, lo muelen y hacen un fogón

00:13:35.919 --> 00:13:39.759
donde calientan el comal y estas piedritas llenan

00:13:39.759 --> 00:13:43.860
el comal de ellas. Y ahí se cuece, les llamamos

00:13:43.860 --> 00:13:49.700
memenchas. Son deliciosas. Hace 150 años, 200

00:13:49.700 --> 00:13:53.679
años. por este espacio donde ya se muestra muy

00:13:53.679 --> 00:13:55.460
bien lo que es el camino real de tierra adentro.

00:13:55.519 --> 00:13:59.480
Imagina descender por ese camino, cien cabezas

00:13:59.480 --> 00:14:03.779
de ganado, cien reces. Imagina ahí los arrieros.

00:14:04.220 --> 00:14:07.019
Supongo yo que tenían suficiente tiempo como

00:14:07.019 --> 00:14:12.100
para reflexionar en la importancia de la productividad

00:14:12.100 --> 00:14:14.580
de la vida. Por ello creo yo se construyen las

00:14:14.580 --> 00:14:17.019
ciudades, se construyen los pueblos, las grandes

00:14:17.019 --> 00:14:20.059
haciendas, los grandes capitales, la interacción

00:14:20.059 --> 00:14:23.120
cultural, la mezcla de sabores, la gastronomía,

00:14:23.120 --> 00:14:25.879
que hoy en nuestro país es muy rico y reconocida

00:14:25.879 --> 00:14:29.139
a nivel mundial. Es tan importante que para nosotros

00:14:29.139 --> 00:14:32.220
es un orgullo poder ser reconocidos por la UNESCO

00:14:32.220 --> 00:14:40.019
como patrimonio cultural. Gracias Don Pablo.

00:14:40.080 --> 00:14:42.580
Y ahora escuchemos esta plática con Fernando

00:14:42.580 --> 00:14:45.600
Cetina, justamente en la Cascada de la Concepción,

00:14:45.600 --> 00:14:47.820
que es uno de los atractivos principales para

00:14:47.820 --> 00:14:50.379
la práctica del turismo de naturaleza y aventura

00:14:50.379 --> 00:14:53.679
en el pueblo mágico de Aculco. Bueno, el día

00:14:53.679 --> 00:14:56.840
de hoy estamos en uno de los cuatro lugares más

00:14:56.840 --> 00:14:59.799
icónicos de Aculco, que son las Cascadas de la

00:14:59.799 --> 00:15:02.559
Concepción. Está formado por un acantilado de

00:15:02.559 --> 00:15:06.440
piedra volcánica. que se encuentra al norte del

00:15:06.440 --> 00:15:09.639
Estado de México. Aculco es uno de nuestros pueblos

00:15:09.639 --> 00:15:12.259
mágicos seguramente más hermosos y no porque

00:15:12.259 --> 00:15:14.799
yo esté por acá, sino porque es un pueblo original.

00:15:14.820 --> 00:15:18.759
Es un pueblo fundado en el 1100 después de Cristo

00:15:18.759 --> 00:15:21.340
por Otomís. El año que entra cumplimos 500 años

00:15:21.340 --> 00:15:23.659
de fundación y es un pueblo que no fue fabricado

00:15:23.659 --> 00:15:25.919
para ser pueblo mágico, es un pueblo que nació

00:15:25.919 --> 00:15:28.950
siendo mágico. Hay una historia bien interesante

00:15:28.950 --> 00:15:31.909
que viene más o menos de Gilotepec, a Cambay,

00:15:31.909 --> 00:15:33.730
pasa por aquí, termina en la Sierra Gorda de

00:15:33.730 --> 00:15:36.570
Querétaro, que es un gran río de magma y lava

00:15:36.570 --> 00:15:39.309
que formó acantilados espectaculares, impresionantes.

00:15:39.450 --> 00:15:42.169
Algunas personas piensan que es piedra basáltica,

00:15:42.269 --> 00:15:44.830
yo les digo que no lo es, esto es lava que se

00:15:44.830 --> 00:15:48.629
fragmentó al enfriarse y generó grandes, grandísimos

00:15:48.629 --> 00:15:52.129
bancos que ahora la gente explota con la cantera

00:15:52.129 --> 00:15:54.850
y obviamente lo que viene pegado al río, pues

00:15:54.850 --> 00:15:57.159
bueno, no se explota por hechos de... propiedad

00:15:57.159 --> 00:15:59.639
federal y todo esto. Ahora, Aculco cuenta con

00:15:59.639 --> 00:16:02.000
nueve presas, de las cuales tres son muy importantes

00:16:02.000 --> 00:16:05.220
y están conectadas en un sistema que lleva el

00:16:05.220 --> 00:16:09.019
agua hacia el Bajío. De estas presas, adicionalmente

00:16:09.019 --> 00:16:11.100
la zona de la Sierra de Iñadó, que se encuentra

00:16:11.100 --> 00:16:14.440
hacia el poniente y que les invito a que conozcan

00:16:14.440 --> 00:16:17.279
la Peña de Iñadó, que es otro ícono espectacular

00:16:17.279 --> 00:16:20.320
de Aculco. De ahí vienen escurrimientos de manantiales

00:16:20.320 --> 00:16:23.200
alimentado de estas presas y este escurrimiento

00:16:23.200 --> 00:16:25.899
de agua afortunadamente pasa por este acantilado.

00:16:25.929 --> 00:16:29.169
impresionante maravilloso de alturas titánicas

00:16:29.169 --> 00:16:32.529
y además de una vista extraordinaria es un regalo

00:16:32.529 --> 00:16:34.889
de la naturaleza increíble y esta agua se va

00:16:34.889 --> 00:16:37.509
a lo que es la presa de constitución de 1917

00:16:37.509 --> 00:16:40.549
que localmente la conocemos como la presa del

00:16:40.549 --> 00:16:43.129
tepozán hay que ir a recorrerla busquen a los

00:16:43.129 --> 00:16:45.730
operadores de turísticos que están haciendo ya

00:16:45.730 --> 00:16:47.649
recorridos para esas zonas porque las vistas

00:16:47.649 --> 00:16:51.230
son espectaculares mira estamos en el ejido y

00:16:51.230 --> 00:16:54.629
en el pueblo de la concepción entonces aquí la

00:16:54.629 --> 00:16:57.730
concepción es el santo patrono de esta comunidad

00:16:57.730 --> 00:17:01.370
y obviamente estamos en las cascadas de la Conchita,

00:17:01.490 --> 00:17:03.950
de la Concepción. Básicamente te puedo decir

00:17:03.950 --> 00:17:06.769
que la cultura otomi fusionada con la conquista

00:17:06.769 --> 00:17:09.390
española adopta un poquito de todo lo que en

00:17:09.390 --> 00:17:12.410
México ha sucedido y tenemos santos y fiestas

00:17:12.410 --> 00:17:15.269
para todo y la Concha no es una excepción. Lo

00:17:15.269 --> 00:17:17.809
que es el salto en el Ticciñú y la cascada de

00:17:17.809 --> 00:17:19.829
la Concepción son dos puntos que además de estar

00:17:19.829 --> 00:17:22.269
a pie de carretera se encuentran con facilidades

00:17:22.269 --> 00:17:24.940
de subir, de bajar, de poder estar en... un contacto

00:17:24.940 --> 00:17:27.480
muy estrecho e íntimo con la naturaleza, con

00:17:27.480 --> 00:17:29.859
un pequeño riesgo como todas las piedras, por

00:17:29.859 --> 00:17:32.259
supuesto. Quien venga acá deberá estar dispuesto

00:17:32.259 --> 00:17:34.420
a saber que tiene que traer buena condición física.

00:17:34.579 --> 00:17:38.339
Si tienen un problema de respiración, algún problema

00:17:38.339 --> 00:17:40.640
de hipertensión, piénsenlo bien porque estamos

00:17:40.640 --> 00:17:43.640
a 2 .480 metros sobre el nivel del mar y además

00:17:43.640 --> 00:17:46.759
el esfuerzo físico es bueno. Tiziñú en otomí

00:17:46.759 --> 00:17:49.799
significa el salto, el salto de agua y esta otra

00:17:49.799 --> 00:17:52.539
cascada que ojalá también la conozcan a través

00:17:52.539 --> 00:17:54.599
de tu experiencia. espectacular programa Pata,

00:17:54.700 --> 00:17:57.740
del cual te felicito. Ese lugar es una cascada

00:17:57.740 --> 00:18:00.700
más pequeña, más íntima, no menos bella que la

00:18:00.700 --> 00:18:04.059
propia Concepción y estos dos íconos de contacto

00:18:04.059 --> 00:18:06.299
con la naturaleza junto con la Peña de Ñadó son

00:18:06.299 --> 00:18:08.680
imperdibles, por favor, no dejen de visitarlas.

00:18:08.799 --> 00:18:12.420
El lugar también está formado por paredes de

00:18:12.420 --> 00:18:15.559
este tipo de piedra. A Culco los espera siempre

00:18:15.559 --> 00:18:18.380
con los brazos abiertos, pero no depredando a

00:18:18.380 --> 00:18:20.440
nuestra naturaleza. Vamos a tomar los senderos,

00:18:20.480 --> 00:18:22.500
vamos a utilizar todo lo que nuestros operadores

00:18:22.500 --> 00:18:24.960
turísticos... nos indiquen, porque el paseo es

00:18:24.960 --> 00:18:27.299
extraordinario, nos vamos a divertir muchísimo

00:18:27.299 --> 00:18:30.599
tanto allá como en todas las cañadas y lugares

00:18:30.599 --> 00:18:33.799
que tenemos y bueno, siempre respetando la naturaleza.

00:18:35.000 --> 00:18:37.299
Gracias don Fernando y gracias a todos ustedes

00:18:37.299 --> 00:18:39.700
por seguir viajando con nosotros. Hoy sábado

00:18:39.700 --> 00:18:43.950
15 de marzo del 2025 seguimos. en este homenaje

00:18:43.950 --> 00:18:45.950
al Estado de México en nuestra sección Pata de

00:18:45.950 --> 00:18:48.390
Perro. Pero antes, escuchemos esta canción titulada

00:18:48.390 --> 00:18:51.269
Dancing in the Moonlight de Top Loader aquí en

00:18:51.269 --> 00:19:20.630
Amo México por Grupo Fórmula. Ya estamos de vuelta

00:19:20.630 --> 00:19:22.670
en tu programa Amo México en Grupo Fórmula. Esto

00:19:22.670 --> 00:19:25.369
que escuchaste fue Gui de Glass Animals. Seguimos

00:19:25.369 --> 00:19:29.450
transmitiendo esta emisión número 174 del programa

00:19:29.450 --> 00:19:32.309
dedicado a rendir un muy merecido homenaje al

00:19:32.309 --> 00:19:34.329
territorio que hoy llamamos México. Y en nuestra

00:19:34.329 --> 00:19:37.089
sección Pata de Perro estamos revisitando el

00:19:37.089 --> 00:19:39.470
Estado de México y algunos destinos ideales para

00:19:39.470 --> 00:19:41.930
celebrar la Semana Santa, la Semana de Pascua

00:19:41.930 --> 00:19:44.049
y disfrutar con la familia, con los amigos o

00:19:44.049 --> 00:19:46.970
incluso en soledad. Ya visitamos el Pueblo Mágico

00:19:46.970 --> 00:19:49.569
del Oro, famoso por su legado minero. pero también

00:19:49.569 --> 00:19:52.390
estuvimos en el pueblo mágico de Aculco con sus

00:19:52.390 --> 00:19:55.710
impresionantes cascadas y cañones y por supuesto

00:19:55.710 --> 00:19:59.069
toda la riqueza histórica y cultural derivada

00:19:59.069 --> 00:20:01.589
de su presencia y participación en el camino

00:20:01.589 --> 00:20:04.309
real de tierra adentro de esta ruta comercial

00:20:04.309 --> 00:20:07.529
entre Ciudad de México y Nuevo México que durante

00:20:07.529 --> 00:20:10.410
la colonia pues fomentó muchísimo el intercambio.

00:20:10.619 --> 00:20:13.539
de recetas, de historias, de ideas, de prácticas

00:20:13.539 --> 00:20:17.160
que hacen, por supuesto, del Camino Real un patrimonio

00:20:17.160 --> 00:20:19.839
de la humanidad por la UNESCO. Y nuestro siguiente

00:20:19.839 --> 00:20:22.259
destino es nada más y nada menos que el pueblo

00:20:22.259 --> 00:20:25.859
con encanto de Temoaya. Es un sitio tradicional

00:20:25.859 --> 00:20:28.779
de la cultura otomí en donde al norte de Toluca

00:20:28.779 --> 00:20:31.480
se encuentra esta comunidad con algunos grupos

00:20:31.480 --> 00:20:33.559
otomíes que han preservado sus costumbres y su

00:20:33.559 --> 00:20:36.740
lengua a lo largo de los siglos. Es muy reconocido

00:20:36.740 --> 00:20:39.599
por la producción de tapetes de lana tejidos

00:20:39.599 --> 00:20:42.460
a mano. una práctica artesanal que ha trascendido

00:20:42.460 --> 00:20:44.920
las generaciones y en esta zona se encuentra

00:20:44.920 --> 00:20:48.299
el Centro Ceremonial Otomi, un complejo construido

00:20:48.299 --> 00:20:51.700
en 1980 que funciona como un espacio de reunión,

00:20:51.700 --> 00:20:53.920
de encuentro para la práctica, la celebración

00:20:53.920 --> 00:20:56.740
de rituales de esta comunidad indígena que sigue

00:20:56.740 --> 00:20:59.740
más viva que nunca. Su diseño arquitectónico

00:20:59.740 --> 00:21:03.079
incorpora los símbolos de la cosmovisión otomi

00:21:03.079 --> 00:21:05.750
y es un punto de interés tanto cultural como

00:21:05.750 --> 00:21:08.430
turístico y natural, y para platicarnos acerca

00:21:08.430 --> 00:21:10.670
del mismo vamos a escuchar esta conversación

00:21:10.670 --> 00:21:29.970
con Artemio García. Vayan y le digan a sus familiares

00:21:29.970 --> 00:21:32.769
que estamos aquí todavía vivos y que cuando vengan

00:21:32.769 --> 00:21:35.700
con sus familiares Ahí va a haber un otomí para

00:21:35.700 --> 00:21:39.599
saludarlos. Hay nombres en castellano o en español

00:21:39.599 --> 00:21:41.799
que no hay traducción. Normalmente los nombres

00:21:41.799 --> 00:21:44.259
aquí que nosotros usamos o que usaban nuestros

00:21:44.259 --> 00:21:46.140
ancestros en ese entonces, como le decía nuestro

00:21:46.140 --> 00:21:48.380
guerrero, era bozanga, que significa lagartija

00:21:48.380 --> 00:21:51.140
negra. Había gente que se llamaba chaladoní,

00:21:51.140 --> 00:21:55.039
danideje, que significa bonita flor o flor del

00:21:55.039 --> 00:21:58.440
agua, o chaladó, que podía decir piedra preciosa.

00:21:59.569 --> 00:22:02.869
Sol, agua, tierra y aire, que son los principales,

00:22:02.890 --> 00:22:05.029
son los que nos dan la vida y dentro de nuestra

00:22:05.029 --> 00:22:08.289
cultura es lo que hace que nosotros invoquemos

00:22:08.289 --> 00:22:11.569
a esos cuatro elementos para que nosotros sigamos

00:22:11.569 --> 00:22:25.390
vivos en este lugar. Gracias Padre Sol para que

00:22:25.390 --> 00:22:28.269
nosotros nos des tu luz. Te pido los permisos

00:22:28.269 --> 00:22:30.430
también, Madre Agua, para que también nos des

00:22:30.430 --> 00:22:33.329
el agua que nosotros bebemos. Quiero pedirte

00:22:33.329 --> 00:22:36.390
también el permiso y las gracias, Madre Tierra,

00:22:36.490 --> 00:22:40.990
para que nos des las cosas que nosotros nos alimentamos.

00:22:41.109 --> 00:22:44.690
Y también te pido gracias, aire, para que también

00:22:44.690 --> 00:22:56.410
nosotros podamos respirar. Bienvenidos, tienen

00:22:56.410 --> 00:22:58.670
el permiso para que ustedes visiten este lugar

00:22:58.670 --> 00:23:01.049
y cuando vayan con sus familiares los inviten

00:23:01.049 --> 00:23:08.309
a que nos visiten. Gracias Don Artemio. Y bueno,

00:23:08.329 --> 00:23:10.450
vamos a hacer una breve pausa. Hemos llegado

00:23:10.450 --> 00:23:13.190
al término de esta primera hora de su programa

00:23:13.190 --> 00:23:16.250
Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 15 de

00:23:16.250 --> 00:23:19.829
marzo del 2025, después de haber... visitado

00:23:19.829 --> 00:23:21.730
el Estado de México. Nuestras recomendaciones

00:23:21.730 --> 00:23:24.809
para la Semana Santa, la Semana de Pascua, fueron

00:23:24.809 --> 00:23:27.009
por supuesto el Pueblo Mágico del Oro, el Pueblo

00:23:27.009 --> 00:23:29.809
Mágico de Aculco y la Comunidad de Temoaya con

00:23:29.809 --> 00:23:33.250
el Centro Ceremonial Otomí. Pero bueno, esto

00:23:33.250 --> 00:23:35.990
es nada más una probadita de lo mucho que ofrece

00:23:35.990 --> 00:23:38.789
este destino que está sin duda hecho a mano.

00:23:38.869 --> 00:23:41.509
Vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida

00:23:41.509 --> 00:23:44.890
con mucho más Amo México. Esto es Tom's Dinner

00:23:44.890 --> 00:24:14.339
de Giant Rooks y volvemos enseguida. y y y Mi

00:24:14.339 --> 00:24:16.180
nombre es Pata de Perro, también me conocen como

00:24:16.180 --> 00:24:18.339
Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida

00:24:18.339 --> 00:24:20.940
a esta segunda hora de su programa Amo México

00:24:20.940 --> 00:24:24.099
en Grupo Fórmula, hoy sábado 15 de marzo del

00:24:24.099 --> 00:24:28.900
2025, celebrando la emisión número 174. En nuestra

00:24:28.900 --> 00:24:31.690
primera hora... Tuvimos la oportunidad de visitar

00:24:31.690 --> 00:24:34.009
el Estado de México en la sección Pata de Perro.

00:24:34.069 --> 00:24:36.630
Son nuestras recomendaciones para celebrar y

00:24:36.630 --> 00:24:38.950
disfrutar en la Semana Santa, la Semana de Pascua,

00:24:38.950 --> 00:24:42.150
algunos de sus pueblos mágicos incluidos el oro,

00:24:42.289 --> 00:24:44.769
también por supuesto a Culco con sus cañones,

00:24:44.769 --> 00:24:47.410
sus cascadas, sus historias vinculadas al camino

00:24:47.410 --> 00:24:50.069
real de tierra adentro y también por supuesto

00:24:50.069 --> 00:24:53.089
la comunidad de Temoaya, famosa por sus tapetes

00:24:53.089 --> 00:24:56.829
tejidos a mano en lana y el centro ceremonial

00:24:56.829 --> 00:24:59.509
Otomi. Tenemos todavía mucho por delante. pero

00:24:59.509 --> 00:25:02.750
antes te dejo con una canción más esto es Naive

00:25:02.750 --> 00:25:05.170
de The Cooks aquí en Amo México por Grupo Fórmula

00:25:05.170 --> 00:25:21.519
volvemos enseguida Bienvenidas, bienvenidos de

00:25:21.519 --> 00:25:23.960
vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula.

00:25:24.000 --> 00:25:28.039
Hoy sábado 15 de marzo del 2025, celebrando la

00:25:28.039 --> 00:25:31.759
emisión número 174 de este programa dedicado

00:25:31.759 --> 00:25:34.380
a rendir un muy merecido homenaje al territorio

00:25:34.380 --> 00:25:37.079
que hoy llamamos México. Vámonos a nuestra sección

00:25:37.079 --> 00:25:39.920
Travel México with Kids, en donde nuestra querida

00:25:39.920 --> 00:25:42.859
Ana María Fernández se fue a recorrer los senderos

00:25:42.859 --> 00:25:46.759
de Jicotepec y a platicar de los mismos con Mariana

00:25:46.759 --> 00:25:50.059
Guzmán. Este es el lado divertido para viajar

00:25:50.059 --> 00:25:53.599
con los pequeños. Travel México with Kids, con

00:25:53.599 --> 00:26:01.779
Ana María Fernández. increíble en la Sierra Norte

00:26:01.779 --> 00:26:04.920
de Puebla que se llama Senderos Jicotepec. Este

00:26:04.920 --> 00:26:08.099
proyecto nace a raíz de un evento deportivo y

00:26:08.099 --> 00:26:11.900
cuando termina deciden que el impacto económico

00:26:11.900 --> 00:26:14.579
y social no se debe de quedar solo en la carrera.

00:26:14.680 --> 00:26:19.119
Entonces empiezan a promover y a instalar más

00:26:19.119 --> 00:26:22.519
cosas para desarrollarlo. Este proyecto busca

00:26:22.519 --> 00:26:24.380
promover la conservación del medio ambiente,

00:26:24.640 --> 00:26:28.380
el turismo de naturaleza, la aventura y así también

00:26:28.380 --> 00:26:31.839
el... desarrollo sustentable en estas comunidades

00:26:31.839 --> 00:26:35.700
de Jicotepec. Si les gusta hacer senderismo en

00:26:35.700 --> 00:26:38.240
familia es un lugar ideal. Todos los senderos

00:26:38.240 --> 00:26:42.480
están señalizados y conectan a cinco de las comunidades.

00:26:42.480 --> 00:26:45.299
Todos los senderos salen de Jicotepec. Los quiero

00:26:45.299 --> 00:26:47.819
invitar a escuchar esta plática que tuve con

00:26:47.819 --> 00:26:50.440
Mariana Guzmán Cervantes, directora de Relaciones

00:26:50.440 --> 00:26:53.920
Públicas de este proyecto, para que nos platique

00:26:53.920 --> 00:26:59.259
más y se animen a visitar. Senderos de Jicotepec

00:26:59.259 --> 00:27:02.079
es una propuesta comunitaria, es un proyecto

00:27:02.079 --> 00:27:05.180
comunitario que surge debido a una carrera de

00:27:05.180 --> 00:27:08.440
trail running. La empresa UTMEX con ayuda del

00:27:08.440 --> 00:27:11.759
municipio de Jicotepec. Lleva ya más de ocho

00:27:11.759 --> 00:27:14.039
años haciendo una carrera que se llama Desafío

00:27:14.039 --> 00:27:17.480
en las Nubes y después de que varios años han

00:27:17.480 --> 00:27:20.519
pasado a través como de esta carrera, la gente

00:27:20.519 --> 00:27:22.799
de Jicotepec empezó a adoptar la carrera como

00:27:22.799 --> 00:27:25.960
un gran fin de semana para la comunidad. El director

00:27:25.960 --> 00:27:28.859
de la carrera decidió qué más podíamos hacer

00:27:28.859 --> 00:27:32.579
para que no solo como esta relación entre corredores

00:27:32.579 --> 00:27:34.960
de muchos lugares del mundo y la comunidad del

00:27:34.960 --> 00:27:37.440
municipio de Jicotepec. tuvieran solo un fin

00:27:37.440 --> 00:27:40.140
de semana ahí. Entonces surge el proyecto de

00:27:40.140 --> 00:27:43.079
senderos de Jicotepec, que son 110 kilómetros

00:27:43.079 --> 00:27:45.900
de senderos marcados, en donde puedes ir a correr,

00:27:46.059 --> 00:27:49.299
hacer hiking, caminatas, ciclismo de montaña

00:27:49.299 --> 00:27:52.700
si te gusta, y a través de todos estos senderos

00:27:52.700 --> 00:27:55.920
conocer mucho más de la cultura, del ecosistema

00:27:55.920 --> 00:27:58.619
de Jicotepec, de la comida, de todo lo que hay

00:27:58.619 --> 00:28:01.980
detrás de estas comunidades increíbles. Jicotepec

00:28:01.980 --> 00:28:05.759
de Juárez es la cabecera municipal de Jicotepec.

00:28:05.759 --> 00:28:09.200
Entonces este es un pueblo mágico. Nosotros lo

00:28:09.200 --> 00:28:12.099
que estamos proponiendo es que las personas lleguen

00:28:12.099 --> 00:28:15.140
a Jicotepec, se hospeden ahí y durante el día

00:28:15.140 --> 00:28:18.400
hagan como tipo day trips a las comunidades de

00:28:18.400 --> 00:28:21.359
senderos. Estamos también desarrollando tres

00:28:21.359 --> 00:28:24.319
zonas de camping ahorita en diferentes comunidades

00:28:24.319 --> 00:28:26.940
en donde vas a tener todas las amenidades de

00:28:26.940 --> 00:28:30.480
un espacio adecuado para poner tu tienda de campaña.

00:28:30.640 --> 00:28:34.140
mesas, baños secos y demás que van a estar operadas

00:28:34.140 --> 00:28:36.200
por las comunidades. Pero esto es un proyecto

00:28:36.200 --> 00:28:39.680
que justo estas zonas de acampar estarán ya listas

00:28:39.680 --> 00:28:42.720
a finales de este año. Nosotros proponemos llegar

00:28:42.720 --> 00:28:45.440
ya sea viernes por la tarde o sábado muy temprano

00:28:45.440 --> 00:28:48.039
para aprovechar el día. El hospedaje sería directamente

00:28:48.039 --> 00:28:52.039
en Jicotepec. Si llegas el viernes un día, digamos

00:28:52.039 --> 00:28:54.279
el viernes por la noche, la idea sería cenar

00:28:54.279 --> 00:28:57.039
en Jicotepec. Después el sábado por la mañana

00:28:57.039 --> 00:28:59.720
nosotros proponemos salir a las comunidades.

00:28:59.849 --> 00:29:02.509
desde temprano, ir a la casa de alguno de los

00:29:02.509 --> 00:29:05.529
guías, porque tenemos 10 guías que pueden acompañarlos

00:29:05.529 --> 00:29:08.319
a hacer todos los recorridos que hay. Entonces

00:29:08.319 --> 00:29:11.599
la idea es que desayunen en alguna de las casas

00:29:11.599 --> 00:29:13.740
de los guías que ya están en las comunidades.

00:29:13.740 --> 00:29:17.319
Para esto se tendrían que desplazar de 10 a 30

00:29:17.319 --> 00:29:20.059
minutos dentro de las comunidades de senderos.

00:29:20.579 --> 00:29:23.759
Desayunan ahí y directamente de la casa pueden

00:29:23.759 --> 00:29:27.599
salir a caminar. Hacen toda una caminata, digamos,

00:29:27.619 --> 00:29:30.839
por la mañana. Lo padre de senderos es que, bueno,

00:29:30.839 --> 00:29:33.619
de Jicotepec, es que está lleno de agua. Entonces

00:29:33.619 --> 00:29:36.839
es muy divertido para los niños desde todos los

00:29:36.839 --> 00:29:39.720
lugares. en donde puedes nadar, hay una especie

00:29:39.720 --> 00:29:42.180
de cañoncitos en donde puedes ir caminando por

00:29:42.180 --> 00:29:45.220
el río, también increíble. Hay muchísimas aves,

00:29:45.240 --> 00:29:47.900
entonces durante las caminatas pueden encontrar

00:29:47.900 --> 00:29:51.460
muchas aves diferentes que ver. Tenemos unos

00:29:51.460 --> 00:29:54.180
talleres de comales de barro, que son los comales

00:29:54.180 --> 00:29:57.059
que se usan en senderos, bueno, en las comunidades

00:29:57.059 --> 00:30:00.039
de senderos para cocinar. Hemos hecho diferentes

00:30:00.039 --> 00:30:03.140
talleres para que las familias que van elaboren

00:30:03.140 --> 00:30:05.779
su propio comal, talleres de avistamiento de

00:30:05.779 --> 00:30:08.819
aves, talleres de cúrcuma y jengibre. Sobra decir

00:30:08.819 --> 00:30:12.039
que Puebla es, en este lugar justamente, es una

00:30:12.039 --> 00:30:14.880
cafetalera. Entonces también a través de los

00:30:14.880 --> 00:30:17.440
senderos puedes ir con los guías, por ejemplo,

00:30:17.440 --> 00:30:20.099
que te vayan platicando cómo se cosecha el café

00:30:20.099 --> 00:30:23.559
todo este ciclo, desde cómo se ve la planta de

00:30:23.559 --> 00:30:25.880
café hasta cómo llega el café a tu mesa, ¿no?

00:30:26.359 --> 00:30:28.740
Estamos muy activos en redes sociales a través

00:30:28.740 --> 00:30:31.480
de nuestro Instagram, arroba senderos de Jicotepec.

00:30:31.480 --> 00:30:34.339
Ahí les podemos dar toda la información, ya sea

00:30:34.339 --> 00:30:36.680
que quieran detalles específicos de alguno de

00:30:36.680 --> 00:30:39.380
los talleres o caminatas, o directamente a través

00:30:39.380 --> 00:30:41.799
de la página web encuentran los teléfonos de

00:30:41.799 --> 00:30:44.460
los guías con una descripción de qué es lo que

00:30:44.460 --> 00:30:47.160
hace cada guía para que escojan el guía que mejor

00:30:47.160 --> 00:30:50.400
les guste, como les tenga una propuesta más interesante

00:30:50.400 --> 00:30:55.369
para ustedes. Se antoja muchísimo levantarte

00:30:55.369 --> 00:30:57.970
en un bosque de niebla, desayunar en casa de

00:30:57.970 --> 00:31:00.509
alguien de la comunidad, de ahí ir a caminar

00:31:00.509 --> 00:31:03.230
un rato en el bosque, meterte a alguna poza,

00:31:03.289 --> 00:31:06.130
hacer alguna artesanía, después en casa de algún

00:31:06.130 --> 00:31:10.029
artesano. Híjole, la verdad, qué súper proyecto.

00:31:16.839 --> 00:31:19.359
Gracias Mariana, gracias Ana María Fernández

00:31:19.359 --> 00:31:21.500
y gracias a todos ustedes por seguir viajando

00:31:21.500 --> 00:31:23.779
con nosotros a través de la radio, la música

00:31:23.779 --> 00:31:26.839
y la imaginación. Vamos a hacer una breve pausa

00:31:26.839 --> 00:31:28.720
y escuchar esta canción titulada Happy People

00:31:28.720 --> 00:31:31.539
de Ex Ambassadors aquí en Amo México por Grupo

00:31:31.539 --> 00:32:15.599
Fórmula. Ya estamos de vuelta en tu programa

00:32:15.599 --> 00:32:18.400
Amo México en Grupo Fórmula hoy sábado 15 de

00:32:18.400 --> 00:32:21.940
marzo del 2025. Gracias de corazón. por acompañarnos

00:32:21.940 --> 00:32:25.299
en esta travesía. Y vamos a nuestra sección Agenda

00:32:25.299 --> 00:32:27.799
Monroy, en donde nuestra querida Maru Monroy

00:32:27.799 --> 00:32:31.019
platica con Andrea Esteves, directora de Filias,

00:32:31.039 --> 00:32:33.680
la primera feria internacional del libro infantil

00:32:33.680 --> 00:32:36.740
y juvenil organizada en colaboración con la Cámara

00:32:36.740 --> 00:32:39.140
Nacional de la Industria Editorial Mexicana.

00:32:39.140 --> 00:32:42.079
Es un evento que se llevará a cabo del 14 al

00:32:42.079 --> 00:32:45.480
23 de marzo en Aztlán, Parque Urbano. Y es de

00:32:45.480 --> 00:32:48.319
entrada gratuita. Así que escuchemos esta conversación

00:32:48.319 --> 00:32:51.039
de mi querida Maru Monroy con Andrea Esteves,

00:32:51.079 --> 00:32:55.259
directora de Filias. Todo para descubrir México

00:32:55.259 --> 00:32:59.440
a través de sus eventos y celebraciones. La Agenda

00:32:59.440 --> 00:33:06.299
Monroy en Amo México. Hoy tenemos el gusto de

00:33:06.299 --> 00:33:09.680
hablar con Andrea Esteves. Ella es directora

00:33:09.680 --> 00:33:13.119
de Filias. Una nueva propuesta en Ferias de Lectura.

00:33:13.529 --> 00:33:16.569
dirigidas al público infantil y juvenil que justo

00:33:16.569 --> 00:33:20.130
ayer se inauguró. Andrea, gracias de verdad por

00:33:20.130 --> 00:33:22.710
la oportunidad de platicar contigo. Muchísimas

00:33:22.710 --> 00:33:24.630
gracias a ti, Maru, por el espacio. Yo ahora

00:33:24.630 --> 00:33:27.329
sí que muy contenta de platicarte y de hacerle

00:33:27.329 --> 00:33:30.069
promoción a esta feria increíble que la verdad

00:33:30.069 --> 00:33:33.789
le traemos mucha fe. Pues platícame más o menos

00:33:33.789 --> 00:33:39.009
cómo surge Filias. Pues mira, Maru, Filias surge,

00:33:39.109 --> 00:33:41.329
te voy a decir, más o menos hace como año y medio

00:33:41.329 --> 00:33:44.619
empezamos. Empezamos el proyecto de Aztlan Parque

00:33:44.619 --> 00:33:47.049
Urbano, que bueno, no sé si... Varios de los

00:33:47.049 --> 00:33:51.490
que radio escuchas ya lo sepan, pero es donde

00:33:51.490 --> 00:33:53.529
estaba la Feria Chapultepec, donde está ahora

00:33:53.529 --> 00:33:56.069
la Rueda de la Fortuna icónica de la ciudad.

00:33:56.390 --> 00:33:59.670
Entonces, teníamos la comanda de encontrar el

00:33:59.670 --> 00:34:03.230
tema cultural que pudiera unirse a esa parte

00:34:03.230 --> 00:34:05.990
de diversión y entretenimiento y corredor gastronómico

00:34:05.990 --> 00:34:08.610
que ofrece este parque, ¿no? Entonces, por ahí

00:34:08.610 --> 00:34:11.989
surge, obviamente esa es como una idea general,

00:34:12.050 --> 00:34:17.130
pero aunada al gran deseo del grupo. de aportar

00:34:17.130 --> 00:34:19.230
un poco en cuanto a la promoción de lectura,

00:34:19.250 --> 00:34:22.550
de promover este hábito tan importante en niños

00:34:22.550 --> 00:34:24.730
y jóvenes. Desde edad temprana, como tú sabes,

00:34:24.909 --> 00:34:28.210
es importante que desde muy chicos empiecen a

00:34:28.210 --> 00:34:30.929
construir este hábito porque sí cambia completamente

00:34:30.929 --> 00:34:34.070
todo su tema cognitivo y entre millones de cosas.

00:34:34.309 --> 00:34:37.570
La verdad empieza por ahí. ¿Quiénes están organizando

00:34:37.570 --> 00:34:39.949
esta feria y qué la hace diferente, digamos,

00:34:39.969 --> 00:34:43.949
a otras propuestas de ferias de libros? Es una

00:34:43.949 --> 00:34:46.730
feria que es completamente de iniciativa privada.

00:34:46.829 --> 00:34:50.510
La organiza el grupo de Parque Aslan Urbano.

00:34:50.570 --> 00:34:53.449
Ahora sí que son ellos y con patrocinadores.

00:34:53.929 --> 00:34:56.949
Pero si es Aslan Parque Urbano quien organiza

00:34:56.949 --> 00:34:59.349
esta feria, pues apoyo de gobierno y todo, pero

00:34:59.349 --> 00:35:02.550
es completamente iniciativa privada, no se recauda

00:35:02.550 --> 00:35:05.010
nada, ¿no? Es completamente gratuita la feria.

00:35:05.010 --> 00:35:06.989
Y entonces nos da mucha ilusión porque la verdad

00:35:06.989 --> 00:35:09.670
hemos recibido bastante buena respuesta de parte

00:35:09.670 --> 00:35:11.889
de patrocinios. O sea, la verdad como que siento

00:35:11.889 --> 00:35:14.510
que es una misión en la que muchas empresas quieren

00:35:14.510 --> 00:35:19.599
aportar. por todo el tema de esta parte responsabilidad

00:35:19.599 --> 00:35:22.000
social y de aportar algo a su país. Entonces

00:35:22.000 --> 00:35:24.340
creo que combinó muy bien esa parte. ¿Qué es

00:35:24.340 --> 00:35:26.679
lo que la hace diferente? ¿Qué crees tú que vamos

00:35:26.679 --> 00:35:30.480
a encontrar? Bueno, yo ayer asistí a la inauguración

00:35:30.480 --> 00:35:32.539
y me pareció maravillosa, pero ¿qué es lo que

00:35:32.539 --> 00:35:35.550
la gente puede encontrar en esta feria? El binomio

00:35:35.550 --> 00:35:37.750
del que tanto se ha hablado de cultura e inversión,

00:35:37.769 --> 00:35:40.130
creo que van muy de la mano. Lo que tú vas a

00:35:40.130 --> 00:35:42.969
poder encontrar en esta feria son las principales

00:35:42.969 --> 00:35:44.869
editoriales, o sea, básicamente, ¿no? Con lo

00:35:44.869 --> 00:35:48.050
que se construye una feria de libros es las editoriales.

00:35:48.050 --> 00:35:49.929
Sin las editoriales no habría feria. Entonces

00:35:49.929 --> 00:35:52.929
están las editoriales más importantes de literatura

00:35:52.929 --> 00:35:55.960
infantil y juvenil, por supuesto. Así mismo van

00:35:55.960 --> 00:35:58.679
a haber talleres, van a haber charlas, van a

00:35:58.679 --> 00:36:01.079
haber conferencias, van a haber narraciones orales,

00:36:01.079 --> 00:36:03.159
que son los famosos cuentacuentos. Hemos hecho

00:36:03.159 --> 00:36:05.719
una curaduría increíble, todo el equipo, la verdad,

00:36:05.800 --> 00:36:08.239
para escoger exactamente cada una de las cosas.

00:36:08.440 --> 00:36:12.460
Están muy, muy bien desarrolladas. Hemos visto

00:36:12.460 --> 00:36:14.860
la mayoría de los talleres a desarrollar para

00:36:14.860 --> 00:36:17.940
probarlos. Vas a encontrar una sala de lectura

00:36:17.940 --> 00:36:21.099
para adultos, una biblioteca, que es la sala

00:36:21.099 --> 00:36:23.539
de primeras infancias, en donde podrás entrar.

00:36:23.980 --> 00:36:27.440
Si eres mamá gestante o si tienes hijos menores

00:36:27.440 --> 00:36:29.760
de seis años, vas a tener un área en donde vas

00:36:29.760 --> 00:36:32.980
a encontrar material, libros de plástico que

00:36:32.980 --> 00:36:35.179
puedan tocarse. Vas a tener esto que no se encuentra

00:36:35.179 --> 00:36:37.860
en otras ferias. Vas a tener un foro con espectáculos

00:36:37.860 --> 00:36:40.019
todos los días con una capacidad de hasta 400

00:36:40.019 --> 00:36:43.420
personas. Vas a tener las famosísimas firmas

00:36:43.420 --> 00:36:45.639
de libros de autores súper reconocidos que van

00:36:45.639 --> 00:36:47.860
a hacer presentaciones de nuevos libros en esta

00:36:47.860 --> 00:36:50.659
feria. En fin, vas a encontrar, la verdad, muchísimas

00:36:50.659 --> 00:36:53.289
actividades. Y lo que hace diferente... En esta

00:36:53.289 --> 00:36:56.590
feria, respondiendo más concreto a tu pregunta,

00:36:56.769 --> 00:36:59.849
Maru, es que como es en un parque de diversiones,

00:36:59.929 --> 00:37:03.769
lo que hicimos es que si un niño trae un presupuesto,

00:37:03.769 --> 00:37:06.190
un niño, un joven, un papá, trae un presupuesto

00:37:06.190 --> 00:37:09.869
para un libro, pues es importante que ese presupuesto

00:37:09.869 --> 00:37:13.110
lo destine no nada más a un juego, sino que al

00:37:13.110 --> 00:37:15.309
comprar un libro, tú te vas a poder llevar un

00:37:15.309 --> 00:37:18.510
brazalete que te va a permitir regresar al parque

00:37:18.510 --> 00:37:21.710
y hacer uso de las atracciones de forma ilimitada.

00:37:22.409 --> 00:37:25.110
La verdad está muy padre, ahora sí que le metimos

00:37:25.110 --> 00:37:28.369
mucho corazón en esta propuesta, pues creemos

00:37:28.369 --> 00:37:31.030
que... No queremos que o se fueran por un libro

00:37:31.030 --> 00:37:32.690
o se fueran por un juego, ¿no? Queríamos que

00:37:32.690 --> 00:37:34.789
se fueran con la experiencia completa. Entonces,

00:37:34.889 --> 00:37:37.150
de esa forma, no sé, estamos muy contentos con

00:37:37.150 --> 00:37:39.130
esta propuesta. Creo que va a servir muy bien.

00:37:39.190 --> 00:37:42.210
La gente está muy entusiasmada con esta modalidad.

00:37:42.329 --> 00:37:46.829
Entonces, bueno, ya veremos cómo funciona. Mira,

00:37:46.869 --> 00:37:49.630
las fechas son del 14, justamente empiece, bueno,

00:37:49.630 --> 00:37:51.869
empezó el viernes, sábado, domingo, el lunes

00:37:51.869 --> 00:37:53.730
es festivo. Entonces, esperamos también contar

00:37:53.730 --> 00:37:57.130
con mucha gente. De ahí se va toda la semana

00:37:57.130 --> 00:38:00.309
y acaba el siguiente domingo, que es el domingo

00:38:00.309 --> 00:38:05.989
23 de marzo. Los horarios son de 9 de la mañana

00:38:05.989 --> 00:38:09.289
a 8 de la noche entre semana y de 10 de la mañana

00:38:09.289 --> 00:38:12.090
a 8 de la noche los fines de semana. Tenemos

00:38:12.090 --> 00:38:15.409
110 stands colocados alrededor de todo el parque.

00:38:15.929 --> 00:38:18.989
El invitado de este año es Portugal. Justamente

00:38:18.989 --> 00:38:23.250
se celebra este año los 160 años de relación

00:38:23.250 --> 00:38:25.510
diplomática con Portugal. Entonces, la verdad,

00:38:25.590 --> 00:38:27.989
aprovechamos, tenemos una relación súper cercana,

00:38:28.010 --> 00:38:31.429
comercial, de amistad. Justamente vamos a traer

00:38:31.429 --> 00:38:34.869
un autor infantil que se llama Afonso Cruz, que

00:38:34.869 --> 00:38:37.130
es muy importante allá en Portugal. Y por otro

00:38:37.130 --> 00:38:39.570
lado va a venir un ilustrador que se llama Bruno

00:38:39.570 --> 00:38:42.369
Mantraste, que también es espectacular. La verdad,

00:38:42.389 --> 00:38:45.030
están muy entusiasmados, han puesto toda su dedicación.

00:38:45.230 --> 00:38:47.590
todo a su corazón, la Embajada de Portugal se

00:38:47.590 --> 00:38:50.050
han portado increíble, están súper entusiasmados

00:38:50.050 --> 00:38:52.530
con esta primera edición y así año con año vendremos

00:38:52.530 --> 00:38:55.010
invitando a nuevos países. No lo saben, entonces

00:38:55.010 --> 00:38:57.750
la feria es gratuita, la entrada al parque es

00:38:57.750 --> 00:38:59.929
gratuito, vas a encontrarte con talleres para

00:38:59.929 --> 00:39:02.349
todos, o sea, si tú te organizas y vas un día,

00:39:02.389 --> 00:39:04.619
llegas a las 10 de la mañana. Te prometo que

00:39:04.619 --> 00:39:06.860
vas a hacer muchas actividades. Prepárate para

00:39:06.860 --> 00:39:09.460
estar más de cuatro horas allá adentro porque

00:39:09.460 --> 00:39:12.420
no vas a querer salirte. La verdad, hemos planeado

00:39:12.420 --> 00:39:15.579
todo el calendario muy estratégico como para

00:39:15.579 --> 00:39:18.539
que la permanencia sea larga en este parque.

00:39:18.980 --> 00:39:21.519
Llévense bloqueador, seguramente hará calor.

00:39:21.639 --> 00:39:23.920
Las jacarandas ya están floreciendo, entonces

00:39:23.920 --> 00:39:26.780
va a estar precioso. Creo que es un evento que

00:39:26.780 --> 00:39:29.289
no se pueden perder. Estamos en las redes sociales,

00:39:29.469 --> 00:39:32.170
estamos en Instagram, Filias, revisen el programa,

00:39:32.650 --> 00:39:35.809
Filias con Z. Plan ideal para este fin de semana

00:39:35.809 --> 00:39:38.230
largo. Andrea, de verdad, muchísimas gracias.

00:39:38.250 --> 00:39:41.929
Es Andrea Esteves, directora de Filias, esta

00:39:41.929 --> 00:39:44.769
feria de libro infantil y juvenil que se lleva

00:39:44.769 --> 00:39:48.190
a cabo desde el 14 de marzo hasta el domingo

00:39:48.190 --> 00:39:51.610
23. Correcto, Maru. Muchísimas gracias a ti por

00:39:51.610 --> 00:39:55.940
el espacio. Muchas gracias Maru, muchas gracias

00:39:55.940 --> 00:39:58.679
Andrea y gracias a todos ustedes por seguir viajando

00:39:58.679 --> 00:40:01.519
con nosotros. Ahí lo tienen, una nueva recomendación

00:40:01.519 --> 00:40:04.420
en Agenda Monroy aquí en Amo México por Grupo

00:40:04.420 --> 00:40:07.000
Fórmula. Te recuerdo mis redes sociales, me encuentras

00:40:07.000 --> 00:40:09.320
en Instagram como El Pata de Perro, en Facebook

00:40:09.320 --> 00:40:12.039
estoy como Alonso Pata de Perro Vera. Vamos a

00:40:12.039 --> 00:40:14.019
escuchar esta canción titulada Mad About You

00:40:14.019 --> 00:40:17.179
de Hooverphonic aquí en Amo México por Grupo

00:40:17.179 --> 00:40:44.940
Fórmula y volvemos enseguida. Esto es Amo México.

00:40:59.159 --> 00:41:00.880
Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su programa

00:41:00.880 --> 00:41:03.699
Amo México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 15 de

00:41:03.699 --> 00:41:07.199
marzo del 2025 seguimos transmitiendo esta emisión

00:41:07.199 --> 00:41:11.340
número 174 de este programa que es una invitación

00:41:11.340 --> 00:41:13.380
a realizar un viaje a través de la radio, la

00:41:13.380 --> 00:41:15.840
música y la imaginación. Y ahora nos vamos a

00:41:15.840 --> 00:41:18.599
ir a nuestra sección El Origen en donde celebramos

00:41:18.599 --> 00:41:21.929
la cultura gastronómica. de nuestro país y nuestra

00:41:21.929 --> 00:41:24.190
querida Margot Castañeda nos va a llevar al pueblo

00:41:24.190 --> 00:41:27.210
mágico de Maní en Yucatán ubicado en la región

00:41:27.210 --> 00:41:29.409
sur de Yucatán un pueblo con una historia que

00:41:29.409 --> 00:41:31.710
se remonta a la época prehispánica cuando fue

00:41:31.710 --> 00:41:34.510
un importante centro del señorío maya Tutulxu

00:41:34.510 --> 00:41:37.210
uno de los más influyentes en la península ya

00:41:37.210 --> 00:41:39.400
durante la colonia Maní pues fue escenario de

00:41:39.400 --> 00:41:41.659
eventos significativos como el auto de fe de

00:41:41.659 --> 00:41:45.300
1562, donde el fraile franciscano Diego de Landa

00:41:45.300 --> 00:41:47.780
ordenó la quema de códices y esculturas mayas,

00:41:47.780 --> 00:41:50.000
marcando un punto de inflexión en la historia

00:41:50.000 --> 00:41:53.909
cultural. La geografía de Maní se caracteriza

00:41:53.909 --> 00:41:57.130
por su terreno plano, sus suelos kársticos comunes

00:41:57.130 --> 00:41:59.650
en la península de Yucatán con una red de cenotes

00:41:59.650 --> 00:42:03.329
y grutas en sus alrededores, su clima cálido,

00:42:03.329 --> 00:42:05.730
su ubicación estratégica pues dentro de la ruta

00:42:05.730 --> 00:42:08.929
de los conventos le ha consolidado como un destino

00:42:08.929 --> 00:42:12.329
cultural muy relevante en el estado y es un sitio

00:42:12.329 --> 00:42:14.989
que mantiene una identidad cultural pues basada

00:42:14.989 --> 00:42:17.710
en la herencia maya, aún con el auto de fe, aún

00:42:17.710 --> 00:42:20.210
con esta quema de códices y esculturas mayas.

00:42:20.429 --> 00:42:23.670
Hay, por supuesto, perpetuada la tradición a

00:42:23.670 --> 00:42:26.670
través de la palabra y una de ellas es sin duda

00:42:26.670 --> 00:42:30.210
la manifestación de los meliponarios. Y para

00:42:30.210 --> 00:42:32.429
platicar de ello, mi querida Margot Castañeda

00:42:32.429 --> 00:42:35.829
nos va a llevar a el meliponario Lolja para platicar

00:42:35.829 --> 00:42:47.329
con Elizabeth Interian. El origen de una de las

00:42:47.329 --> 00:42:50.090
mieles más exquisitas del mundo, esta de Yucatán,

00:42:50.429 --> 00:42:53.110
y la producen las abejas meliponas. Pero la historia

00:42:53.110 --> 00:42:56.010
va mucho más allá de la exquisitez. Estas abejas,

00:42:56.110 --> 00:42:58.949
además de darnos un producto delicioso, nutritivo

00:42:58.949 --> 00:43:02.130
e incluso curativo, simbolizan una conexión espiritual

00:43:02.130 --> 00:43:04.550
entre el ser humano y la naturaleza que se ha

00:43:04.550 --> 00:43:07.630
mantenido viva durante miles de años. Las meliponas

00:43:07.630 --> 00:43:10.489
no tienen aguijón y por eso no pican, y producen

00:43:10.489 --> 00:43:13.110
apenas medio litro de miel al año, pero sostienen

00:43:13.110 --> 00:43:16.389
un legado milenario. Su nombre en maya es Shunankab.

00:43:16.760 --> 00:43:18.900
y para mucha gente de la región, concentra en

00:43:18.900 --> 00:43:21.860
la herencia de Amun Senkar, el dios que, al sostener

00:43:21.860 --> 00:43:24.000
el cielo con una mano y a las abejas con la otra,

00:43:24.139 --> 00:43:26.800
decidió compartir con nosotros ese tesoro y nos

00:43:26.800 --> 00:43:29.480
regaló a las abejas meliponas y a su miel, que

00:43:29.480 --> 00:43:31.539
tiene un poder medicinal que va mucho más allá

00:43:31.539 --> 00:43:34.360
de su sabor dulzón. Hoy en Origen los llevo al

00:43:34.360 --> 00:43:37.199
meliponario Loljá, en Maní, en Yucatán, donde

00:43:37.199 --> 00:43:39.480
Elizabeth Tinterian continúa la tradición que

00:43:39.480 --> 00:43:41.880
aprendió de sus abuelos, cuidar de estas abejas

00:43:41.880 --> 00:43:44.480
sagradas con respeto y con amor. pacificar el

00:43:44.480 --> 00:43:47.039
corazón antes de acercarse a la colmena y entender

00:43:47.039 --> 00:43:49.579
que cada gota de miel encierra siglos de historia

00:43:49.579 --> 00:43:52.679
y un llamado a proteger lo que nos protege. Ella

00:43:52.679 --> 00:43:55.039
es guardiana de meliponas desde niña y lleva

00:43:55.039 --> 00:43:57.719
más de dos décadas guiando ceremonias de sanación

00:43:57.719 --> 00:44:00.300
a través de la interacción directa con las abejas

00:44:00.300 --> 00:44:03.079
y el consumo de su miel. Pero antes de mostrarte

00:44:03.079 --> 00:44:05.559
las colmenas, Elizabeth te invita a silenciar

00:44:05.559 --> 00:44:07.940
tus preocupaciones y a sintonizar con la energía

00:44:07.940 --> 00:44:10.860
del lugar, porque estas abejas perciben tu intención

00:44:10.860 --> 00:44:13.639
y actúan en consecuencia. Bueno, mejor escuchemos

00:44:13.639 --> 00:44:19.960
cómo lo cuenta ella misma. Para nosotros el meliponario

00:44:19.960 --> 00:44:25.199
lorja es sobre todo algo que nuestros abuelos

00:44:25.199 --> 00:44:28.820
cuidaban celosamente, el cuidado de la abeja

00:44:28.820 --> 00:44:31.619
meliponaria. Nuestros ancestros, nuestros abuelos

00:44:31.619 --> 00:44:34.380
cuidaban esta abeja de una manera tan celosa

00:44:34.380 --> 00:44:37.980
de que incluso hasta para tocar a las abejas

00:44:37.980 --> 00:44:40.960
o llegar a donde las abejas tenían que tener

00:44:40.960 --> 00:44:45.110
paz, tranquilidad, equilibrio energético, equilibraban

00:44:45.110 --> 00:44:48.389
toda su energía, porque es una abeja sagrada.

00:44:48.590 --> 00:44:51.510
Bien para ellos decía de que les fue dado desde

00:44:51.510 --> 00:44:54.070
el cielo, desde el cielo cayó la abeja, con las

00:44:54.070 --> 00:44:56.869
historias y las leyendas de Amusencap. Esta historia

00:44:56.869 --> 00:45:00.949
nos cuenta de que Amusencap era el hijo de uno

00:45:00.949 --> 00:45:05.110
del Dios supremo, y ellos eran cuatro. Un día

00:45:05.110 --> 00:45:08.190
les dijeron por su padre, el cielo, van a tener

00:45:08.190 --> 00:45:10.369
que ir a cuidarlo para que no caiga encima de

00:45:10.369 --> 00:45:13.079
los hombres. Tanto que le encantaba las abejas,

00:45:13.179 --> 00:45:16.800
que él se fue al cielo con sus abejas. Lo tenía

00:45:16.800 --> 00:45:19.619
en la palma de la mano. Con una mano sostenía

00:45:19.619 --> 00:45:22.300
al cielo, con una mano sostenía a sus abejas.

00:45:22.460 --> 00:45:26.000
En el momento de que ya estaba poblada, tenía

00:45:26.000 --> 00:45:29.219
mucha miel, reservorios de miel, empieza a colapsar,

00:45:29.260 --> 00:45:31.880
empieza a chorrear, se rompe los reservorios,

00:45:31.940 --> 00:45:35.059
suelta al cielo. Lo que hizo fue querer comer

00:45:35.059 --> 00:45:38.380
y empezó a caer a la tierra. Venía cayendo a

00:45:38.380 --> 00:45:41.639
la tierra. Al llegar a la tierra, Él siendo el

00:45:41.639 --> 00:45:45.159
guardián de las abejas, o Dios para los hombres,

00:45:45.300 --> 00:45:48.639
miró al hombre y el hombre lo vio. Veía sus abejas

00:45:48.639 --> 00:45:51.039
y miraba al cielo. ¿Qué hago con mis abejas?

00:45:51.159 --> 00:45:54.199
Pero también debo regresar al cielo. Veía que

00:45:54.199 --> 00:45:56.280
el hombre buscaba para comer. ¿Qué fue lo que

00:45:56.280 --> 00:46:00.519
hizo? Agarró las abejas, buscó un árbol hueco,

00:46:00.579 --> 00:46:04.119
depositó, puso ahí a la abeja y le habló al hombre

00:46:04.119 --> 00:46:07.519
y le dijo, este es un regalo para ustedes. De

00:46:07.519 --> 00:46:11.320
ahí tomarán para su alimento y su medicina, cuídenlo.

00:46:11.420 --> 00:46:14.039
Y le dijo a la abeja, el hombre les cuidará,

00:46:14.139 --> 00:46:17.800
pero le darán alimento y medicina. Tenían que

00:46:17.800 --> 00:46:21.780
cuidarse entre ambos. Él regresó al cielo. Nuestros

00:46:21.780 --> 00:46:24.159
ancestros siempre nos cuentan estas historias

00:46:24.159 --> 00:46:27.739
y leyendas, porque la abeja melipona siempre

00:46:27.739 --> 00:46:31.300
ha sido algo muy sagrado. La miel de la abeja

00:46:31.300 --> 00:46:34.079
melipona contiene todos los nutrimentos, las

00:46:34.079 --> 00:46:36.719
vitaminas que requiere el cuerpo del ser humano.

00:46:37.239 --> 00:46:40.340
El tipo de abeja pecorea en plantas medicinales

00:46:40.340 --> 00:46:43.199
y árboles frutales. Podemos tener un campo lleno

00:46:43.199 --> 00:46:46.000
de flores, pero si no hay uno medicinal o uno

00:46:46.000 --> 00:46:50.719
frutal, solo y la abeja no entra, no va. Nosotros

00:46:50.719 --> 00:46:53.940
como personas, cuidadores de las abejas o el

00:46:53.940 --> 00:46:57.139
grupo que cuidamos, nos hemos dado la tarea a

00:46:57.139 --> 00:46:59.219
investigar, porque una cosa es que nos cuenten,

00:46:59.219 --> 00:47:01.559
otra cosa es que lo sepamos, que lo veamos. Y

00:47:01.559 --> 00:47:04.659
nos hemos dado cuenta, incluso aquí. De que la

00:47:04.659 --> 00:47:07.380
abeja, por ejemplo, tengo plantas, o sea, tengo

00:47:07.380 --> 00:47:11.280
palmeras de ornato, las abejas amanecen llenos

00:47:11.280 --> 00:47:13.699
de abejas, de diferentes tipos de abejas, pero

00:47:13.699 --> 00:47:16.920
la melipona, ni sus luces. Y es que está aquí,

00:47:17.019 --> 00:47:20.039
es continuo, hay mucha floración de esas palmeras,

00:47:20.039 --> 00:47:27.239
pero ese tipo de abeja, ni sus luces. Se nota

00:47:27.239 --> 00:47:29.099
el amor y la dedicación con la que habla Elizabeth

00:47:29.099 --> 00:47:32.219
sobre sus abejas. Estas experiencias son verdaderas

00:47:32.219 --> 00:47:34.820
joyas culturales y espirituales, sobre todo ante

00:47:34.820 --> 00:47:37.000
la situación de alarma que enfrentan. Pues sí,

00:47:37.059 --> 00:47:39.639
la deforestación y los pesticidas han reducido

00:47:39.639 --> 00:47:42.300
drásticamente a sus poblaciones, y sin ellas

00:47:42.300 --> 00:47:45.000
no solo perderemos una miel única, sino que se

00:47:45.000 --> 00:47:47.659
tambalea la polinización de plantas medicinales

00:47:47.659 --> 00:47:50.159
y frutales que son pilares de la gastronomía

00:47:50.159 --> 00:47:52.829
y de la medicina tradicional maya. En Lol Ha,

00:47:53.010 --> 00:47:55.230
Elizabeth te muestra cómo viven las abejas en

00:47:55.230 --> 00:47:57.590
troncos huecos o en cajitas de madera que ellas

00:47:57.590 --> 00:48:00.550
adecúan para su bienestar. Y te invita a un ritual

00:48:00.550 --> 00:48:02.409
de agradecimiento por lo que ellas nos regalan.

00:48:02.530 --> 00:48:05.710
Este acto de respeto simboliza la filosofía ancestral

00:48:05.710 --> 00:48:08.650
de la simbiosis. Nosotros protegemos a las abejas

00:48:08.650 --> 00:48:11.489
y ellas nos regalan miel y salud. Para visitar

00:48:11.489 --> 00:48:13.829
el Meliponario, basta con viajar una hora y media

00:48:13.829 --> 00:48:16.389
desde Mérida hasta Maní. En su página de Facebook

00:48:16.389 --> 00:48:19.289
puedes reservar tu experiencia. Solo, por favor,

00:48:19.369 --> 00:48:22.360
sigue las indicaciones. Lleva ropa clara, evita

00:48:22.360 --> 00:48:25.159
perfumes y prepárate para un encuentro que trasciende

00:48:25.159 --> 00:48:28.239
la mera curiosidad turística. Antes de interactuar,

00:48:28.239 --> 00:48:30.619
se realiza una purificación del cuerpo y del

00:48:30.619 --> 00:48:33.079
espíritu, se ofrenda algo y se agradece mucho.

00:48:33.420 --> 00:48:35.860
Las meliponas nos recuerdan que la armonía con

00:48:35.860 --> 00:48:38.820
la tierra no es un lujo, sino un pacto de supervivencia

00:48:38.820 --> 00:48:41.739
compartida. Y de eso se trata todo, de cuidar

00:48:41.739 --> 00:48:46.679
lo que nos cuida. Gracias mi querida Margot,

00:48:46.780 --> 00:48:49.820
gracias Elizabeth y sin duda una recomendación

00:48:49.820 --> 00:48:52.679
maravillosa, una experiencia divina la convivencia

00:48:52.679 --> 00:48:55.880
con los meliponarios en el pueblo mágico de Maní

00:48:55.880 --> 00:48:57.960
en Yucatán. Hemos llegado al término de la segunda

00:48:57.960 --> 00:49:00.539
hora de su programa Amo México en Grupo Fórmula,

00:49:00.619 --> 00:49:03.599
hoy sábado 15 de marzo del 2025, pero vamos a

00:49:03.599 --> 00:49:05.639
escuchar una canción más y volvemos con mucho,

00:49:05.719 --> 00:49:08.460
mucho más. Esto es Alive and Kicking de Simple

00:49:08.460 --> 00:49:24.239
Minds en Amo México por Grupo Fórmula. Soy Leonardo

00:49:24.239 --> 00:49:26.639
Curso y te invito a que estés pendiente de nuestro

00:49:26.639 --> 00:49:28.940
podcast para que estés bien informado cuando

00:49:28.940 --> 00:49:33.559
tú lo decides. Noticias, deportes y espectáculos

00:49:33.559 --> 00:49:38.300
en tu plataforma de podcast preferida. Grupo

00:49:38.300 --> 00:49:45.179
Fórmula, abriendo la conversación. Mi nombre

00:49:45.179 --> 00:49:47.380
es Pata de Perro, también me conocen como Alonso

00:49:47.380 --> 00:49:49.099
Vera y les doy la más cordial bienvenida a esta

00:49:49.099 --> 00:49:51.760
tercera hora de su programa Amo México en Grupo

00:49:51.760 --> 00:49:56.059
Fórmula, hoy sábado 15 de marzo del 2025, celebrando

00:49:56.059 --> 00:50:00.199
la emisión número 174 de este programa. En nuestra

00:50:00.199 --> 00:50:02.800
sección Pata de Perro visitamos el Estado de

00:50:02.800 --> 00:50:05.340
México, en donde descubrimos el pueblo mágico

00:50:05.340 --> 00:50:07.820
de El Oro, el pueblo mágico de Aculco y por supuesto

00:50:07.820 --> 00:50:10.400
la comunidad de Temuaya, en donde se encuentra

00:50:10.400 --> 00:50:14.010
el Centro Ceremonial Otomí. En nuestra sección

00:50:14.010 --> 00:50:15.949
Travel Mexico with Kids, nuestra querida Ana

00:50:15.949 --> 00:50:18.210
María Fernández nos llevó a recorrer los senderos

00:50:18.210 --> 00:50:20.789
de Jicotepec junto con Mariana Guzmán. Mientras

00:50:20.789 --> 00:50:23.130
que en Agenda Monroy, Mar Monroy platicó con

00:50:23.130 --> 00:50:25.730
Andrea Esteves, directora de Filias, la primera

00:50:25.730 --> 00:50:28.289
feria internacional de libro infantil y juvenil.

00:50:28.309 --> 00:50:30.989
Y nuestra querida Margot Castañeda, en la sección

00:50:30.989 --> 00:50:33.090
El origen nos llevó al pueblo mágico de Maní.

00:50:33.309 --> 00:50:36.230
para platicar con Elizabeth Interian acerca del

00:50:36.230 --> 00:50:39.909
meliponario Lol Ha. Esto fue lo que aconteció

00:50:39.909 --> 00:50:41.750
en las primeras dos horas, pero tenemos todavía

00:50:41.750 --> 00:50:44.809
mucho por delante. Quédate con nosotros. Te dejo

00:50:44.809 --> 00:50:47.849
con esta canción titulada Safe and Sound de Capital

00:50:47.849 --> 00:50:50.349
Cities aquí en Amo México por Grupo Fórmula.

00:51:18.730 --> 00:51:21.050
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México

00:51:21.050 --> 00:51:23.309
en Grupo Fórmula. Muchas gracias por acompañarnos

00:51:23.309 --> 00:51:27.070
hoy sábado 15 de marzo del 2025 a viajar a través

00:51:27.070 --> 00:51:29.949
de la radio, la música y la imaginación. Vamos

00:51:29.949 --> 00:51:32.570
a nuestra sección Manos Mágicas en donde nuestra

00:51:32.570 --> 00:51:34.909
querida Clara Monroy nos lleva a platicar con

00:51:34.909 --> 00:51:38.590
Camelia Ramos acerca de los rebosos allá en el

00:51:38.590 --> 00:51:41.829
pueblo mágico de Malinalco. Los diversos oficios

00:51:41.829 --> 00:51:45.429
y su proceso creativo, las mentes y su esencia,

00:51:45.550 --> 00:51:50.639
las herramientas. Las manos mágicas en Amo México.

00:51:55.519 --> 00:51:59.360
Hoy estamos conversando con Camelia Ramos, artesana

00:51:59.360 --> 00:52:02.340
rebocera de Malinalgo. Camelia, gracias por esta

00:52:02.340 --> 00:52:04.619
entrevista. Muchísimas gracias a ustedes por

00:52:04.619 --> 00:52:09.420
la invitación. Camelia, usted viene de una larga

00:52:09.420 --> 00:52:11.739
tradición de reboceros en el Estado de México.

00:52:12.139 --> 00:52:15.920
Aprendió un poco el oficio de su papá. Sin embargo,

00:52:16.000 --> 00:52:19.039
tiene una historia muy particular, porque quienes

00:52:19.039 --> 00:52:21.960
hacen los rebosos en la zona de Tenancingo de

00:52:21.960 --> 00:52:24.320
Malignalco son los hombres, ¿es correcto? Así

00:52:24.320 --> 00:52:28.920
es, y es una tradición brincada, pero de generación

00:52:28.920 --> 00:52:31.659
en generación, de hombres a hombres. ¿Cómo fue

00:52:31.659 --> 00:52:34.699
que usted dio ese salto? Por razones de vivienda,

00:52:34.719 --> 00:52:36.840
pues nos movemos a Malinalco. Mi madre es de

00:52:36.840 --> 00:52:39.300
aquí, de Malinalco, y mi padre es de Tenancingo.

00:52:39.400 --> 00:52:42.039
Fue realmente un día al salir de la iglesia,

00:52:42.039 --> 00:52:44.480
de misa, cuando me doy cuenta que en Malinalco

00:52:44.480 --> 00:52:46.579
la gente, las mujeres, usan mucho el rebozo.

00:52:46.699 --> 00:52:49.340
Mi primera iniciativa fue vender rebozos aquí

00:52:49.340 --> 00:52:53.139
en el pueblo y le digo a mi papá que necesitamos

00:52:53.139 --> 00:52:55.340
vender rebozos porque las mujeres aquí lo usan

00:52:55.340 --> 00:52:57.579
mucho. ¿Cuál fue mi sorpresa? Cuando él me dice

00:52:57.579 --> 00:53:00.929
que él lo sabe realizar de principio a fin. Él

00:53:00.929 --> 00:53:03.010
no tenía que llevarme con nadie para comprar,

00:53:03.070 --> 00:53:04.949
sino que él iba a empezar a hacer los rebozos.

00:53:05.070 --> 00:53:07.489
Es ahí donde yo me entero que tengo un papá artesano.

00:53:07.610 --> 00:53:10.329
Pues yo le digo que me interesa aprender a hacer

00:53:10.329 --> 00:53:13.369
rebozo. Y bueno, pues su primera respuesta fue

00:53:13.369 --> 00:53:16.050
no. Tú dedícate a vender, tú dedícate a hacer

00:53:16.050 --> 00:53:19.070
los nudos del rapacejo y busca la venta, pero

00:53:19.070 --> 00:53:23.030
no. Y bueno, un día también igual, esto mismo

00:53:23.030 --> 00:53:25.769
lleva esa magia. Entra mi esposo y un día le

00:53:25.769 --> 00:53:28.210
dice, don Isaac, necesito que me enseñe a hacer

00:53:28.210 --> 00:53:30.619
rebozos porque pues yo nada más. con ustedes,

00:53:30.800 --> 00:53:33.360
pero pues sí me interesa aprender. Al día siguiente

00:53:33.360 --> 00:53:36.139
estaba en mi casa enseñándolo a él, pero sin

00:53:36.139 --> 00:53:38.900
saber que yo también iba a aprender a hacer todo

00:53:38.900 --> 00:53:41.239
este oficio. Creo que Malinalco ya me estaba

00:53:41.239 --> 00:53:44.500
esperando para retomar una historia que sin duda

00:53:44.500 --> 00:53:48.159
alguna desde tiempos prehispánicos se manifiesta

00:53:48.159 --> 00:53:50.739
porque aquí se hacía la elaboración de textil

00:53:50.739 --> 00:53:53.380
y prueba de ello es que nosotros tenemos malacates

00:53:53.380 --> 00:53:55.780
y se encuentran en los vestigios. Muchas veces

00:53:55.780 --> 00:53:58.760
nos falta valorar y entender tanto el tiempo,

00:53:58.800 --> 00:54:02.769
tanto el trabajo como la complejidad. que implica

00:54:02.769 --> 00:54:05.750
tener una prenda sobre todo de la calidad de

00:54:05.750 --> 00:54:08.510
la suya. Yo sabía que se tenía que contar los

00:54:08.510 --> 00:54:11.630
4 .800 hilos, luego que se tenían que separar

00:54:11.630 --> 00:54:14.730
para poder hacer el diseño, el dibujo, luego

00:54:14.730 --> 00:54:17.809
hacer el pepenado, o sea, indica que los hilos

00:54:17.809 --> 00:54:21.250
tienen que entrar en grupos perfectamente exactos.

00:54:21.550 --> 00:54:25.469
para iniciar el dibujo, el diseño, que se le

00:54:25.469 --> 00:54:28.389
conoce como técnica de hígado, técnica del jaspeado.

00:54:28.510 --> 00:54:31.170
Entonces hay que contar los hilos, hay que dibujar,

00:54:31.210 --> 00:54:33.869
hay que amarrar el dibujo, hay que almidonar

00:54:33.869 --> 00:54:36.869
esos hilos para que entre ellos no se compitan,

00:54:36.889 --> 00:54:40.690
sino que estén exactamente en su lugar. Y posteriormente

00:54:40.690 --> 00:54:43.889
hay que teñir, luego de teñir hay que quitar

00:54:43.889 --> 00:54:46.469
los hilos que antes se hicieron para el amarrado.

00:54:46.550 --> 00:54:48.710
O sea, es todo un vocabulario que yo tuve que

00:54:48.710 --> 00:54:51.389
aprender también porque para mí era nuevo todo.

00:54:51.510 --> 00:54:55.170
O sea, qué significaba pepenar, qué significaba

00:54:55.170 --> 00:54:59.349
diseñar el aspecto, qué significaba el cuachimeteado,

00:54:59.449 --> 00:55:02.369
qué significaba el entreverado, qué significaba

00:55:02.369 --> 00:55:05.690
montar el urdimbre. Si bien el rebozo y el textil

00:55:05.690 --> 00:55:08.289
se manifiesta en toda la República Mexicana con

00:55:08.289 --> 00:55:12.070
sus ciertos enfoques, yo les digo, se hace el

00:55:12.070 --> 00:55:14.909
rebozo desde contar los hilos hasta el último

00:55:14.909 --> 00:55:17.690
nudo del rapacejo. Y después yo dándome a la

00:55:17.690 --> 00:55:20.110
tarea de la innovación, donde empiezo con las

00:55:20.110 --> 00:55:23.610
prendas y encontrar un mercado que aceptara más

00:55:23.610 --> 00:55:26.849
el rebozo para toda ocasión. Y bueno, pues ese

00:55:26.849 --> 00:55:30.250
es otro paso que se introduce al rebozo. Mi papá

00:55:30.250 --> 00:55:34.190
decía... el hilo no tiene fin. Para mí fue decir,

00:55:34.269 --> 00:55:36.909
el rebozo no puede tener fin en México y tiene

00:55:36.909 --> 00:55:40.190
que usarse de todas las maneras posibles. Vi

00:55:40.190 --> 00:55:42.690
también que ustedes no desaprovechan ni un pedacito

00:55:42.690 --> 00:55:46.150
de, ahora sí que de rebozo. Así es, incluso hay

00:55:46.150 --> 00:55:49.030
pedacería, hemos hecho cuadros así, por ejemplo,

00:55:49.030 --> 00:55:51.710
de tapiz, donde utilizamos toda la pedacería

00:55:51.710 --> 00:55:54.670
y se va formando un tapiz muy hermoso, donde

00:55:54.670 --> 00:55:57.210
ahí se quedan todos los pequeños pedacitos que

00:55:57.210 --> 00:56:00.820
nosotros cortamos. Mis prendas son muy diferentes,

00:56:01.039 --> 00:56:04.219
son únicas porque arrancamos desde el colorido,

00:56:04.239 --> 00:56:07.980
cómo mezclar colores que nunca a veces se te

00:56:07.980 --> 00:56:10.719
imagina y bueno, creo que cuando nosotros hacemos

00:56:10.719 --> 00:56:13.579
lo que a nosotros nos gusta, implementamos en

00:56:13.579 --> 00:56:16.420
cada prenda pues esa, tu esencia. Mucha gente

00:56:16.420 --> 00:56:18.800
que viene a Malinalco ya no viene nada más por

00:56:18.800 --> 00:56:22.079
la zona arqueológica, vienen a conocernos. Yo

00:56:22.079 --> 00:56:24.039
les digo, si volvieran a ser, volvería a ser

00:56:24.039 --> 00:56:27.500
artesana de rebozo. Yo dejé mi estética, entonces

00:56:27.500 --> 00:56:30.860
prefiero ser rebocera. Tu rebozo te escoge, no

00:56:30.860 --> 00:56:33.559
lo escoges tú a él. Siempre el rebozo de telas

00:56:33.559 --> 00:56:35.860
de cintura son rebozos artísticos que ustedes

00:56:35.860 --> 00:56:39.340
cuando los ven, los identifican en la textura,

00:56:39.340 --> 00:56:43.760
imperfección, porque está hecha a mano. Las personas

00:56:43.760 --> 00:56:46.820
los han catalogado. como obras de arte y yo creo

00:56:46.820 --> 00:56:49.940
que sí. Camelia, ¿dónde podemos encontrar sus

00:56:49.940 --> 00:56:53.019
prendas y sus rebozos? En línea estoy como Camelia

00:56:53.019 --> 00:56:56.239
Ramos Artesana y así me encuentran en Instagram,

00:56:56.480 --> 00:56:59.780
en Facebook y ahí tenemos tienda virtual, ahí

00:56:59.780 --> 00:57:03.199
pueden adquirir los rebozos. Aquí en Malinalco

00:57:03.199 --> 00:57:06.480
tengo la tienda aquí que se llama Rapasejos.

00:57:07.159 --> 00:57:10.059
Y bueno, estoy en los museos, en la Ciudad de

00:57:10.059 --> 00:57:12.179
México me encuentro en los museos, en el Museo

00:57:12.179 --> 00:57:15.079
Franz Mayer, en el Museo de Antropología, en

00:57:15.079 --> 00:57:20.019
el Museo de San Ildefonso y en el Museo de Arte

00:57:20.019 --> 00:57:23.239
Popular Mexicano, el MAC, del centro. Y también

00:57:23.239 --> 00:57:27.219
estamos en Toluca, tenemos, bueno, en Casa Arte.

00:57:27.440 --> 00:57:30.559
que es la tienda de los artesanos en Plaza Santa

00:57:30.559 --> 00:57:33.539
Fe, también ahí estamos. Las prendas que ustedes

00:57:33.539 --> 00:57:38.280
elaboran son de una delicadeza y de un arte impresionante.

00:57:38.719 --> 00:57:41.440
Muchísimas gracias y pues sigamos orgullosos

00:57:41.440 --> 00:57:44.539
del rebozo que para mí representa el abrazo mexicano,

00:57:44.579 --> 00:57:47.880
que sin duda alguna nos abraza, nos cobija, nos

00:57:47.880 --> 00:57:51.519
conforta, nos lleva desde nuestra infancia al

00:57:51.519 --> 00:57:54.219
ser vacunados en un rebozo y por qué no, a veces

00:57:54.219 --> 00:57:56.780
nos acompaña también en nuestro último caminar.

00:57:58.099 --> 00:58:01.000
Gracias mi querida Clara, gracias Camelia Ramos.

00:58:01.380 --> 00:58:04.420
Rebozos desde el pueblo mágico de Malinal con

00:58:04.420 --> 00:58:06.739
el Estado de México, un destino maravilloso,

00:58:06.760 --> 00:58:10.099
repleto de historia. de naturaleza y de tradiciones

00:58:10.099 --> 00:58:14.159
vivas. Vamos a hacer una breve pausa y a seguir

00:58:14.159 --> 00:58:16.519
con esta travesía de Amo México el día de hoy,

00:58:16.539 --> 00:58:20.039
sábado 15 de marzo del 2025. Gracias de corazón

00:58:20.039 --> 00:58:23.000
por acompañarnos. Te dejo con esta canción titulada

00:58:23.000 --> 00:58:26.059
Stuck in a Moment You Can't Get Out of de U2,

00:58:26.139 --> 00:58:45.250
aquí en Amo México por Grupo Fórmula. Bienvenidas,

00:58:45.250 --> 00:58:47.210
bienvenidos de vuelta a su programa Amo México

00:58:47.210 --> 00:58:49.329
en Grupo Fórmula. Mi nombre es Pata de Perro.

00:58:49.349 --> 00:58:51.630
También me conocen como Alonso Vera y les agradezco

00:58:51.630 --> 00:58:54.329
de corazón. Nos acompañan en esta travesía hoy

00:58:54.329 --> 00:58:59.949
sábado 15 de marzo del 2025. Número 174 de este

00:58:59.949 --> 00:59:01.730
programa que hacemos con mucho amor, con mucho

00:59:01.730 --> 00:59:04.630
respeto, con mucha ilusión de que nos acompañes

00:59:04.630 --> 00:59:06.750
como cada fin de semana a realizar un viaje a

00:59:06.750 --> 00:59:09.650
través de la radio, la música y la imaginación.

00:59:09.650 --> 00:59:12.530
Vamos a nuestra sección viajantes en donde conversamos

00:59:12.530 --> 00:59:15.889
con Octavio Domínguez acerca de las bebidas espirituosas

00:59:15.889 --> 00:59:19.489
de Chiapas. Octavio se dedica a la recuperación

00:59:19.489 --> 00:59:22.230
y preservación del maguey en Comitán, Chiapas.

00:59:22.570 --> 00:59:25.369
Investiga, produce destilados artesanales que

00:59:25.369 --> 00:59:28.570
capturan la autenticidad y tradición del Estado.

00:59:28.610 --> 00:59:31.090
Así que vamos a escuchar la conversación con

00:59:31.090 --> 00:59:37.380
Octavio Domínguez. Hola, saludos a todos por

00:59:37.380 --> 00:59:40.460
allá, mucho gusto. Mi nombre es Octavio Domínguez

00:59:40.460 --> 00:59:45.239
y ahora soy parte de la comercialización de bebidas

00:59:45.239 --> 00:59:47.460
espirituosas de Chiapas, así se llama la empresa.

00:59:48.519 --> 00:59:51.059
Nuestro representante es Carlos Guillén Gordillo

00:59:51.059 --> 00:59:54.619
y él es el maestro destilador, el primer maestro

00:59:54.619 --> 00:59:56.960
destilador, ya después estamos todos los demás.

00:59:57.530 --> 01:00:01.570
Sí, les voy a platicar un poco de lo que hacemos.

01:00:01.949 --> 01:00:05.070
Bebidas Espirituosas de Chiapas está en Comitán

01:00:05.070 --> 01:00:07.929
de Domínguez. Somos una empresa que está dedicada

01:00:07.929 --> 01:00:10.309
a rescatar y preservar la riqueza de los ingredientes

01:00:10.309 --> 01:00:12.809
nativos de la tierra. Nos dedicamos a la producción

01:00:12.809 --> 01:00:16.449
de destilados artesanales que capturan la autenticidad

01:00:16.449 --> 01:00:19.550
y tradición de Chiapas, utilizando ingredientes

01:00:19.550 --> 01:00:23.050
como lo es el maíz criollo, la panela, el trigo,

01:00:23.070 --> 01:00:26.190
para crear todas estas bebidas espirituosas que

01:00:26.190 --> 01:00:29.340
tenemos. Actualmente contamos con un catálogo

01:00:29.340 --> 01:00:32.579
bastante amplio. En noviembre acabamos de sacar

01:00:32.579 --> 01:00:35.840
el primer Mayan Whisky, así lo denominamos, porque

01:00:35.840 --> 01:00:39.920
existen diferentes tipos de whisky. Están los

01:00:39.920 --> 01:00:43.960
whisky escoceses, irlandeses. Y cuando está esta

01:00:43.960 --> 01:00:46.800
migración de Escocia a Irlanda hacia Estados

01:00:46.800 --> 01:00:50.119
Unidos, pues también se llevan todo su conocimiento

01:00:50.119 --> 01:00:53.579
de destilados. Pero al momento de llegar a América,

01:00:53.840 --> 01:00:57.159
pues no hay tanto cebada, trigo. Aquí lo que

01:00:57.159 --> 01:01:00.360
existe es el maíz. Entonces, desde esos tiempos

01:01:00.360 --> 01:01:04.400
se empieza a producir whisky de maíz, que ese

01:01:04.400 --> 01:01:07.179
es el whisky americano, y particularmente ese

01:01:07.179 --> 01:01:11.179
es norteamericano. Nosotros le pusimos Mayan

01:01:11.179 --> 01:01:14.519
whisky porque ya es nuestra versión del whisky

01:01:14.519 --> 01:01:17.840
americano. Está hecho con maltas de maíz. Que

01:01:17.840 --> 01:01:20.539
este maíz es un maíz endémico de Comitán, que

01:01:20.539 --> 01:01:22.860
también se rescató la semilla, que es una semilla

01:01:22.860 --> 01:01:25.719
que se llama San Pedrano. Tanto como la cosecha,

01:01:25.739 --> 01:01:29.420
como después la parte de hacer las maltas, tanto

01:01:29.420 --> 01:01:32.159
de maíz como de trigo, pues todo se hace en la

01:01:32.159 --> 01:01:35.460
empresa. Así es que prácticamente todo el proceso

01:01:35.460 --> 01:01:39.659
lo hacemos nosotros. Nosotros empezamos en el

01:01:39.659 --> 01:01:42.539
huerto de todos, que es un huerto orgánico que

01:01:42.539 --> 01:01:45.030
tenemos aquí en San Cristóbal de las Casas. Pues

01:01:45.030 --> 01:01:47.489
nos preocupamos primero por lo que comemos, ¿no?

01:01:47.530 --> 01:01:50.329
¿De dónde viene lo que comemos y cómo se produce

01:01:50.329 --> 01:01:52.369
lo que comemos? Entonces desde ahí empezamos

01:01:52.369 --> 01:01:56.090
a sembrar maíz, a sembrar calabazas, a todo lo

01:01:56.090 --> 01:01:59.159
que hay en el huerto. Y una vez que llegamos

01:01:59.159 --> 01:02:01.699
a ese nivel dijimos, bueno, nos gustan los destilados,

01:02:01.820 --> 01:02:04.699
¿no? Entonces ahora vamos a ver cómo es el proceso

01:02:04.699 --> 01:02:07.280
para hacerlas y saber de dónde vienen, porque

01:02:07.280 --> 01:02:09.900
regularmente pues vamos al supermercado, vamos

01:02:09.900 --> 01:02:12.460
a la tienda y lo compramos y no tenemos como

01:02:12.460 --> 01:02:16.079
idea, ¿no? Ni de cómo se fabrica, de las materias

01:02:16.079 --> 01:02:19.320
primas que se usan. ¿A quién le estamos comprando

01:02:19.320 --> 01:02:22.619
esos destilados? Y así es como empezó nuestra

01:02:22.619 --> 01:02:25.840
curiosidad de decir, bueno, vamos a hacer whisky

01:02:25.840 --> 01:02:28.880
y empezamos a... hacer pruebas y en el camino

01:02:28.880 --> 01:02:32.300
nos encontramos con Christopher y Don Carlos

01:02:32.300 --> 01:02:34.599
que son los fundadores de bebidas espirituosas

01:02:34.599 --> 01:02:38.239
y con ellos después nos unimos y ahora estamos

01:02:38.239 --> 01:02:40.920
como les comentaba trabajando con ellos y es

01:02:40.920 --> 01:02:43.980
cuando ya sacamos la marca del Mayan Whisky y

01:02:43.980 --> 01:02:47.159
decimos bueno y en otros lugares se hace whisky

01:02:47.159 --> 01:02:49.559
porque hay whisky de Japón hay en muchas partes

01:02:49.559 --> 01:02:51.800
del mundo porque nosotros no vamos a poder hacer

01:02:51.800 --> 01:02:55.059
uno con ingredientes de acá ingredientes que

01:02:55.059 --> 01:02:58.219
sabemos que se... ¿Cómo se cultivaron? Que fueron

01:02:58.219 --> 01:03:01.099
cultivos orgánicos y pues bueno, hacer todo el

01:03:01.099 --> 01:03:04.980
proceso. En este tono pues también tenemos más

01:03:04.980 --> 01:03:08.280
destilados, en este caso como el comiteco, que

01:03:08.280 --> 01:03:10.300
nos preguntan mucho qué es el comiteco, porque

01:03:10.300 --> 01:03:12.860
el comiteco también está hecho de maguey. Pero

01:03:12.860 --> 01:03:15.420
a diferencia del tequila y del mezcal, en el

01:03:15.420 --> 01:03:18.980
que uno corta la piña, cuece la piña y de ahí

01:03:18.980 --> 01:03:21.340
es donde se extraen los azúcares fermentables,

01:03:21.420 --> 01:03:26.139
en este caso lo que se hace es extraer el aguamiel

01:03:26.139 --> 01:03:29.130
como si fuese para hacer pulque. Ese aguamiel

01:03:29.130 --> 01:03:32.269
se reduce por medio de calor hasta crear como

01:03:32.269 --> 01:03:35.530
un tipo de melaza y esa melaza se agrega a panela

01:03:35.530 --> 01:03:38.210
o también puede ser jugo de caña. Y entonces

01:03:38.210 --> 01:03:40.530
lo que fermentamos es el aguamiel. Esa es la

01:03:40.530 --> 01:03:43.630
diferencia particular del comiteco, por ejemplo,

01:03:43.750 --> 01:03:47.369
ante los tequilas o los mezcales. Y bueno, también

01:03:47.369 --> 01:03:51.389
hacemos este posh, que es la bebida tradicional

01:03:51.389 --> 01:03:54.210
de los Altos de Chiapas. Existe en otros lugares,

01:03:54.230 --> 01:03:57.210
es más emblemática de los Altos de Chiapas, que

01:03:57.210 --> 01:04:00.119
es una... una bebida ritual. También empezamos

01:04:00.119 --> 01:04:04.199
a entrar con el posh, con el ron y tenemos cuatro

01:04:04.199 --> 01:04:07.099
variantes de comiteco que hay desde 30 grados.

01:04:07.099 --> 01:04:10.119
Tenemos un comiteco joven, un blanco, un añejo.

01:04:10.699 --> 01:04:15.440
posh blanco de cacao, entonces es una variedad

01:04:15.440 --> 01:04:17.940
bastante amplia. A diferencia, por ejemplo, de

01:04:17.940 --> 01:04:19.920
las demás bebidas existen en la norma oficial

01:04:19.920 --> 01:04:24.000
mexicana de destilados, el país todavía no entra

01:04:24.000 --> 01:04:26.880
en esa norma, no se ha creado, se está trabajando

01:04:26.880 --> 01:04:31.000
para que se cree una norma, porque de lo contrario,

01:04:31.000 --> 01:04:33.699
por ejemplo, legalmente no podemos etiquetar

01:04:33.699 --> 01:04:37.269
como denominación algo como posh. Entonces se

01:04:37.269 --> 01:04:40.289
está trabajando, pero exacto, hay todavía una

01:04:40.289 --> 01:04:43.090
discusión porque en algunos lugares se hace con

01:04:43.090 --> 01:04:46.389
maíz, con panela, con jugo de caña, con salvado

01:04:46.389 --> 01:04:48.969
de trigo. Entonces en realidad varía bastante

01:04:48.969 --> 01:04:52.050
dependiendo de la zona por el acceso a los ingredientes

01:04:52.050 --> 01:04:55.369
que tienen, pero a todos ellos se les denomina

01:04:55.369 --> 01:04:59.570
poche. Y sí, particularmente por acá son de salvado

01:04:59.570 --> 01:05:06.289
de trigo, piloncillo o jugo de caña y maíz. esto,

01:05:06.369 --> 01:05:09.909
pero bebidas espirituosas como tal, el maestro

01:05:09.909 --> 01:05:12.989
Carlos Guillén lleva más de 30 años fabricando

01:05:12.989 --> 01:05:16.190
bebidas espirituosas, entonces la verdad es que

01:05:16.190 --> 01:05:19.230
sí ha sido mucha prueba y error, pero también

01:05:19.230 --> 01:05:22.849
se cuenta con un laboratorio especializado para

01:05:22.849 --> 01:05:25.690
hacer todas estas pruebas, para que ya no sea

01:05:25.690 --> 01:05:28.670
solo como la forma empírica, sino ya también...

01:05:29.530 --> 01:05:33.429
con bases tecnológicas, científicas, para que

01:05:33.429 --> 01:05:36.710
las bebidas siempre tengan un estándar, que siempre

01:05:36.710 --> 01:05:40.190
tengan los mismos sabores, colores, un control

01:05:40.190 --> 01:05:43.570
de calidad. Las bebidas tienen que estar bajo

01:05:43.570 --> 01:05:50.269
las normas pagadas ante el CED, los debidos costos,

01:05:50.269 --> 01:05:54.469
porque si no, ¿qué es lo que pasa con el pollo?

01:05:54.550 --> 01:05:57.269
La mayoría del pollo es ilegal porque al no existir

01:05:57.269 --> 01:06:01.190
una norma, Pues no, hay que regularse. A diferencia

01:06:01.190 --> 01:06:03.929
de, por ejemplo, los comités, el ron, el whisky,

01:06:03.929 --> 01:06:06.969
ya existen las normas oficiales mexicanas que

01:06:06.969 --> 01:06:09.630
nos dicen cómo deben de ser, cuántos impuestos

01:06:09.630 --> 01:06:13.230
se deben de pagar. Entonces sí, todo lo que ofrecemos

01:06:13.230 --> 01:06:17.969
es legal. Tenemos el espacio en San Cristóbal.

01:06:17.989 --> 01:06:21.349
Tenemos dos espacios, que es la tierra del maíz,

01:06:21.349 --> 01:06:24.909
que es el colectivo cultural. También en Comitán

01:06:24.909 --> 01:06:27.530
está la Comitequería, así la pueden encontrar.

01:06:27.630 --> 01:06:31.389
Es donde está la fábrica de todos estos destilados.

01:06:31.550 --> 01:06:33.929
Y en redes sociales nos pueden encontrar como

01:06:33.929 --> 01:06:37.110
Bebidas Espirituosas de Chiapas y como Mayan

01:06:37.110 --> 01:06:41.809
Whisky Tenam. Yo soy Octavio Domínguez, soy el

01:06:41.809 --> 01:06:45.510
asesor de ventas de bebidas espirituosas y yo

01:06:45.510 --> 01:06:50.179
amo México. Gracias Octavio y gracias a todos

01:06:50.179 --> 01:06:52.179
ustedes por seguir viajando con nosotros hoy

01:06:52.179 --> 01:06:55.659
sábado 15 de marzo del 2025. Te recuerdo mis

01:06:55.659 --> 01:06:57.880
redes sociales. Estoy en Instagram como El Pata

01:06:57.880 --> 01:07:00.760
de Perro y en Facebook como Alonso Pata de Perro

01:07:00.760 --> 01:07:03.300
Vera. Vamos a escuchar una canción más y volvemos

01:07:03.300 --> 01:07:05.840
enseguida. Esto es Second Chance de Peter, Bjorn

01:07:05.840 --> 01:07:08.880
and John aquí en Amo México por Grupo Fórmula.

01:07:22.240 --> 01:07:25.139
¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar tu

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01:07:30.360 --> 01:07:32.420
y cuando quieras. ¿Les va a cambiar la vida?

01:07:32.960 --> 01:07:37.500
RSS .com Almacenamiento, distribución y programación

01:07:37.500 --> 01:07:41.039
de tus episodios en un solo lugar. Hosteado y

01:07:41.039 --> 01:07:46.619
distribuido por RSS .com RSS .com Hacer podcast

01:07:46.619 --> 01:08:02.960
de manera fácil. Estamos de vuelta en tu programa

01:08:02.960 --> 01:08:05.000
Amo México en Grupo Fórmula. Esto que escuchaste

01:08:05.000 --> 01:08:08.119
fue Sweet Disposition de The Temper Trap y estamos

01:08:08.119 --> 01:08:10.059
muy contentos de que nos acompañes hoy sábado

01:08:10.059 --> 01:08:13.820
15 de marzo del 2025 en esta emisión número 174

01:08:13.820 --> 01:08:16.640
que nos llevó a visitar el Estado de México,

01:08:16.880 --> 01:08:19.180
descubriendo algunos destinos como el Pueblo

01:08:19.180 --> 01:08:21.460
Mágico del Oro, el Pueblo Mágico de Aculco y

01:08:21.460 --> 01:08:24.300
la comunidad indígena de Temuaya, en donde también

01:08:24.300 --> 01:08:28.010
se encuentra el Centro Ceremonial Otomi. Recorrimos

01:08:28.010 --> 01:08:30.590
los senderos de Jicotepec junto con Mariana Guzmán

01:08:30.590 --> 01:08:33.090
en la sección Travel Mexico with Kids de nuestra

01:08:33.090 --> 01:08:35.289
querida Ana María Fernández. Mientras que en

01:08:35.289 --> 01:08:37.510
Agenda Monroy platicamos con Andrea Esteves,

01:08:37.569 --> 01:08:40.409
directora de Filías, la primera feria internacional

01:08:40.409 --> 01:08:43.569
de libro infantil y juvenil. En origen Margot

01:08:43.569 --> 01:08:45.750
Castañeda nos llevó al pueblo mágico de Maní

01:08:45.750 --> 01:08:48.390
en Yucatán para platicar con Elizabeth Interian

01:08:48.390 --> 01:08:51.729
acerca del meliponario Lolja. Mientras que en

01:08:51.729 --> 01:08:54.130
Manos Mágicas Clara Monroy nos llevó al pueblo

01:08:54.130 --> 01:08:56.670
mágico de Malinalco para platicar con Camilo.

01:08:56.649 --> 01:08:59.369
Amelia Ramos acerca de los rebosos y en viajantes

01:08:59.369 --> 01:09:02.090
conversamos con Octavio Domínguez acerca de las

01:09:02.090 --> 01:09:05.069
bebidas espirituosas de Chiapas y ahora si les

01:09:05.069 --> 01:09:07.510
parece bien vamos a nuestra sección temporadas

01:09:07.510 --> 01:09:10.850
solares del doctor Osvaldo Juárez que nos comenta

01:09:10.850 --> 01:09:13.350
cómo nos acercamos al equinoccio de primavera

01:09:13.350 --> 01:09:16.270
como con el incremento de la temperatura el hígado

01:09:16.270 --> 01:09:18.829
acelera su metabolismo y hay que entender algunas

01:09:18.829 --> 01:09:21.180
de sus enfermedades y tener Algunas sencillas

01:09:21.180 --> 01:09:24.659
estrategias para mejorar la salud hepática. Así

01:09:24.659 --> 01:09:27.500
que vámonos a Temporadas Solares del doctor Osvaldo

01:09:27.500 --> 01:09:35.100
Juárez. Hola, ¿qué tal? Sean todas y todos bienvenidos

01:09:35.100 --> 01:09:37.939
a nuestra sección Temporadas Solares, un espacio

01:09:37.939 --> 01:09:40.600
de conocimiento y reflexión acerca de los cambios

01:09:40.600 --> 01:09:43.279
del clima y su impacto en la salud humana. Mi

01:09:43.279 --> 01:09:45.439
nombre es Osvaldo Juárez y soy especialista en

01:09:45.439 --> 01:09:48.600
medicina taoísta. La medicina taoísta es un antiguo

01:09:48.600 --> 01:09:51.170
sistema médico que se basa en los principios

01:09:51.170 --> 01:09:54.649
de la filosofía taoísta. En esta visión, se considera

01:09:54.649 --> 01:09:57.430
al ser humano como un componente más de la naturaleza

01:09:57.430 --> 01:10:00.529
y, por ende, todos los fenómenos que ocurren

01:10:00.529 --> 01:10:03.229
en nuestro alrededor van a impactar de manera

01:10:03.229 --> 01:10:06.689
contundente en nuestra fisiología. Es por esta

01:10:06.689 --> 01:10:09.550
razón que se desarrolló el concepto de las 24

01:10:09.550 --> 01:10:12.329
temporadas solares, una antigua teoría de la

01:10:12.329 --> 01:10:15.510
medicina china que divide al año en 24 quincenas

01:10:15.510 --> 01:10:18.829
y describe en cada una de estas los cambios del

01:10:18.829 --> 01:10:23.010
clima en función a la eclíptica solar y las posibles

01:10:23.010 --> 01:10:26.270
repercusiones en la salud humana. A partir del

01:10:26.270 --> 01:10:29.289
5 de marzo del presente año, yo inicio la tercera

01:10:29.289 --> 01:10:31.789
temporada solar, que es conocida como el despertar

01:10:31.789 --> 01:10:35.210
de los insectos. Esta temporada se caracteriza

01:10:35.210 --> 01:10:38.010
por la presencia cada vez más notoria de calor

01:10:38.010 --> 01:10:41.329
y lluvias esporádicas. Un antiguo proverbio chino

01:10:41.329 --> 01:10:44.670
que describe esta temporada menciona el trono

01:10:44.670 --> 01:10:48.970
en el cielo despierta a los insectos. En la naturaleza,

01:10:49.239 --> 01:10:52.140
muchos insectos entraron en un estado de latencia

01:10:52.140 --> 01:10:55.100
para poder transitar a través del invierno. Al

01:10:55.100 --> 01:10:57.859
percibir la presencia de calor y humedad en el

01:10:57.859 --> 01:11:00.699
ambiente, estos empiezan a romper sus estados

01:11:00.699 --> 01:11:03.739
de hibernación y con ello viene su despertar.

01:11:03.920 --> 01:11:07.300
Por este motivo, podemos percibir con más claridad

01:11:07.300 --> 01:11:10.699
la presencia y vivacidad de diferentes insectos

01:11:10.699 --> 01:11:13.899
en los entornos naturales. Sin embargo, no son

01:11:13.899 --> 01:11:16.520
los únicos que despiertan. En compañía de los

01:11:16.520 --> 01:11:19.609
insectos, También se presenta un incremento en

01:11:19.609 --> 01:11:22.470
la reproducción de bacterias y hongos, haciendo

01:11:22.470 --> 01:11:25.989
susceptible al ser humano a procesos infecciosos

01:11:25.989 --> 01:11:29.010
que se pueden manifestar en la piel, en ojos

01:11:29.010 --> 01:11:32.489
o bien en el tracto digestivo. Debemos entonces

01:11:32.489 --> 01:11:35.890
extremar las medidas de higiene para contrarrestar

01:11:35.890 --> 01:11:39.229
la invasión de dichos patógenos, ser más cuidadosos

01:11:39.229 --> 01:11:42.130
con el lavado de manos y tener mucho cuidado

01:11:42.130 --> 01:11:46.270
cuando consumimos alimentos fuera de casa. Ahora

01:11:46.270 --> 01:11:49.369
bien, No debemos perder de vista que el incremento

01:11:49.369 --> 01:11:51.930
de calor en el ambiente dilata nuestros vasos

01:11:51.930 --> 01:11:54.510
sanguíneos, incrementando el volumen de sangre

01:11:54.510 --> 01:11:56.949
que circula a través de todos nuestros tejidos.

01:11:57.149 --> 01:12:00.250
Entre mayor es la cantidad de sangre que circula

01:12:00.250 --> 01:12:03.310
en el cuerpo, mayor será el trabajo que va a

01:12:03.310 --> 01:12:08.649
desempeñar el hígado. El hígado entonces es una

01:12:08.649 --> 01:12:10.930
de las estructuras que se encuentran con una

01:12:10.930 --> 01:12:15.270
ardua carga de trabajo y por ende una alta susceptibilidad

01:12:15.270 --> 01:12:18.949
a mantenerse bajo tensión. Como lo hemos mencionado

01:12:18.949 --> 01:12:21.409
en cápsulas anteriores, cuando el hígado se encuentra

01:12:21.409 --> 01:12:25.510
alterado puede inducirnos a tener una personalidad

01:12:25.510 --> 01:12:29.449
irritable, de fácil enojo y con baja tolerancia

01:12:29.449 --> 01:12:32.520
a la frustración. De esta manera, la medicina

01:12:32.520 --> 01:12:35.659
taoísta establece una estrecha relación entre

01:12:35.659 --> 01:12:38.880
la emoción del enojo y las funciones hepáticas.

01:12:39.380 --> 01:12:42.279
Aunque no nos demos cuenta, los estados de enojo

01:12:42.279 --> 01:12:45.260
o frustración mantenidos generan una tensión

01:12:45.260 --> 01:12:48.199
en nuestro hígado, entorpeciendo así sus funciones

01:12:48.199 --> 01:12:51.680
y generando un trastorno que es conocido en nuestra

01:12:51.680 --> 01:12:55.140
medicina como un proceso de calor en el hígado.

01:12:55.479 --> 01:12:59.779
El calor en el hígado puede manifestarse a través

01:12:59.779 --> 01:13:02.539
de un sabor amargo en la boca. Algunos pacientes

01:13:02.539 --> 01:13:06.180
lo refieren como un sabor asentado. Irritación

01:13:06.180 --> 01:13:09.520
en los ojos, ojos amarillentos, dolor de cabeza,

01:13:09.840 --> 01:13:14.340
migrañas y mareo. En estos días podemos ver cada

01:13:14.340 --> 01:13:16.840
vez más común los problemas de parálisis facial,

01:13:17.220 --> 01:13:20.619
derrames de ojos, rigidez de articulaciones y

01:13:20.619 --> 01:13:24.239
dolores de espalda baja. Dentro de la teoría

01:13:24.239 --> 01:13:27.210
de la medicina taoísta, Se nos recomienda evitar

01:13:27.210 --> 01:13:30.590
el consumo de sabores ácidos para no tensar y

01:13:30.590 --> 01:13:34.050
calentar más nuestro hígado. Algunos ejemplos

01:13:34.050 --> 01:13:38.409
de esto son vinagre, cítricos como limones, naranjas,

01:13:38.409 --> 01:13:42.630
mandarinas y los frutos ácidos. En lugar de estos

01:13:42.630 --> 01:13:45.489
podemos consumir alimentos de sabor amargo que

01:13:45.489 --> 01:13:48.449
nos permiten refrescar y estimular la función

01:13:48.449 --> 01:13:52.189
hepática. Consumir hierbas amargas como arugula

01:13:52.189 --> 01:13:55.369
o coles de brusela. estimulan la limpieza del

01:13:55.369 --> 01:13:58.329
hígado. El consumo de tés amargos como la hoja

01:13:58.329 --> 01:14:01.409
de alcachofa, el estafiate, el cardo mariano

01:14:01.409 --> 01:14:05.189
e incluso el té verde pueden ser grandes aliados

01:14:05.189 --> 01:14:09.310
para fortalecer nuestra salud hepática. Consideremos

01:14:09.310 --> 01:14:12.510
que el enojo puede tener diferentes matices o

01:14:12.510 --> 01:14:14.729
variantes con respecto a las vivencias de la

01:14:14.729 --> 01:14:17.670
emoción. El enojo se puede manifestar como culpa,

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vergüenza, frustración, ira, resentimiento o

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incluso odio. Las emociones son como alarmas

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que llaman nuestra atención y que nos piden generar

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un cambio. El enojo es una emoción de gran energía

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que nos quita la vergüenza y el miedo y nos da

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la contundencia para generar un cambio que anhelamos

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en lo profundo de nuestro ser. Por lo anterior,

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es fundamental hacernos conscientes de las emociones

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que experimentamos en nuestro día a día, escribir

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de manera continua acerca de nuestro sentir,

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platicar con alguien de confianza acerca de las

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experiencias que vivimos cotidianamente, ser

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sensibles a nuestros estados emocionales sin

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juzgarnos, pueden darnos una pauta para entender

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lo que ocurre en nuestro interior. El enojo nos

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demanda una acción, soltar un apego, romper con

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una creencia, poner un límite, dejar de pelearnos

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con el entorno, abandonar el deber ser y atrevernos

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a ser genuinamente. pueden ser algunos de los

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detonantes que se encuentran empujando nuestros

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enojos. Entendernos y actuar con cautela y sabiduría

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puede ser un gran tónico para sanar nuestro hígado.

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A manera de conclusión, me gustaría resaltar

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cómo las condiciones climáticas tienen un efecto

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directo en la función de nuestros órganos y estos

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a su vez pueden alterar el curso de nuestras

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emociones. Esta es la visión sistémica que la

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medicina taoísta nos regala, buscando que el

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ser humano retorne a un estado humilde, dejándose

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conducir de manera armónica por los ritmos del

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cielo. Por mi parte es todo. Para más información

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pueden consultar nuestra página asociaciontaoistamexicana

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.org o bien en mi Instagram o SW Juárez. Agradezco

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el favor de su atención y no olviden, solo es

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posible sanar estando en paz. Gracias mi querido

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doctor y gracias a usted por acompañarnos como

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cada fin de semana en esta travesía titulada

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Amo México en Grupo Fórmula. Agradezco especialmente

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los controles a mi querido Javier Mejía, en la

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producción al señor Enrique Gil, a nuestra queridísima

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Ivonne Córdoba Cerón. Los dejamos con Fórmula

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Noticias con Juan Pablo Pérez Díaz y nos escuchamos

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el día de mañana con más Amo México, las historias

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más inspiradoras y las mejores experiencias de

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vida en nuestro hermosísimo país. Mi nombre es

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Pater. de perro también me conocen como alonso

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vera les deseo muy felices viajes y nos escuchamos

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el día de mañana te dejo con esta canción titulada

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sour girl de stone temple pilots esta fue una

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producción de grupo fórmula