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Grupo fórmula.
Detente un momento.
Es tiempo de viajar a través
de la música, las crónicas,
reseñas, entrevistas y
reportajes en el mundo del
turismo. Bienvenidos a amo
México con Alonso Vera pata de
perro.
Mi nombre es Pata de perro,
también me conocen como Alonso
Vera y les doy la más cordial
bienvenida a este su programa
amo México en grupo fórmula
estamos transmitiendo
completamente en vivo desde la
ciudad de México. Hoy sábado
veinticinco de enero del dos mil
veinticinco. Gracias de corazón
a quienes se conectan a través
del canal de YouTube. Estamos
transmitiendo también en
streaming esta primera hora de
este programa especial que
es el programa de la
televisión nos acompañan como
cada fin de semana viajar a
través de la radio, la música
y la imaginación. Te recuerdo
el WhatsApp de esta producción
cincuenta y cinco veinticinco
sesenta y uno noventa y uno
treinta y tres cinco cinco
veinticinco seis uno nueve uno
tres tres para que me
compartas pues tus notas de voz
con tus mensajes,
recomendaciones, sugerencias,
comentarios y solicitudes de
los destinos y experiencias que
quieras que formen parte de
este que es tu programa. Te
platico brevemente en el menú
del día de hoy. Tenemos un
programa que va a ser
extraordinario, vamos a
platicar acerca de cinco
experiencias de aventura en
México. Nos vamos a ir a bucear
en los cenotes sagrados de
Yucatán junto con el
arqueólogo subacuático
Guillermo de Anda. Vamos a estar
también practicando el
cañonismo en Jalco Mulko,
Veracruz, para ello estará con
nosotros Luis Espinosa, es un
guía extraordinario que incluso
ha ascendido a la cumbre del
monte Everest. Imagínense,
nada más. También platicaremos
acerca del vuelo en Parapente,
donde se encuentra Miguel
Gutiérrez, fundador de Alas del
Hombre que en mil novecientos
setenta y nueve descubriera el
sitio ideal para la práctica del
parapente en este pueblo mágico
de Valle de Bravo, que sin
duda alguna es una de las
capitales mundiales para la
práctica de esta hermosísima
disciplina. También nos vamos a
ir a deslizar en las dunas del
desierto allá en San Nicolás,
en Sonora, nos va a acompañar
Nora Hernández para platicarnos
acerca de esta hermosa
disciplina, que está en
Tirolesas, en el parque Cola de
Caballo, allá en el pueblo
mágico de Santiago, en Nuevo
León, y para ello nada más y
nada menos que mi querido amigo
Chuy Guerrero, una institución
del deporte y del turismo de
aventura en nuestro país. En
la agenda Monroy, vamos a
platicar el chismecito de la
semana con mi querida Amaro
Monroy, que ya está próxima a
llegar, nos va a platicar acerca
de las distintas ferias, que
habrá del seis al nueve de
febrero, incluyendo, por
supuesto, Zona Maco, Bada,
Cundinamarca, y Covet Kids,
continúan las celebraciones del
invierno, con una visita al
santuario de la Mariposa
Monarca, en la Sierra Chincua,
así que Ana María Fernández nos
tiene muy buenas
recomendaciones para viajar con
los niños también. En origen,
mi queridísima Margot
Castañeda, que la veo por allá
detrás en los controles
preparándose para sumarse a
esta cabina, nos va a platicar
del proyecto Miss En Print, la
primera librería, biblioteca, y
barra de café especializada en
cultura culinaria en Ciudad de
la República, con la
Comunidad de Ciencias y Pilar
García. También, por supuesto,
comienza una época especial,
porque se avecina el año nuevo
chino, y para ello, el doctor
Osvaldo Juárez, en Temporadas
Solares, nos va a platicar qué
es lo que acontece con el
inicio de la primavera, que
como ya nos ha platicado
anteriormente, las estaciones
en esta cosmovisión, pues,
inician un mes antes de lo que
acostumbramos aquí en en en
México, sobre todo, y esto
conlleva importantes
importantes, vamos a platicar
con el doctor Osvaldo Juárez
acerca de ello, y también en la
sección Check-in y en Notas de
Voz, pues, hicimos una
travesía, una visita a Madrid,
en España, esta semana, para
cubrir la feria internacional
de turismo que aconteceu en su
edición número cuarenta y
siete, esta es la feria que
marca el inicio de la actividad
turística global, que reúne a
casi todos los países que
tienen una oferta turística,
incluyendo, por supuesto, a
México, que hizo un papel
importante, también con la
secretaria de turismo,
Josefina Rodríguez Zamora,
estará también con nosotros la
gobernadora de Veracruz,
Rocío Nale, el embajador de
México en España, Kirín
Ordaz Coppel, estará también
por supuesto, Braulio
Arzuaga, comentándonos sobre
los retos del turismo de este
año, para atraer a los turistas
europeos a nuestro país,
también, mi querida nena de la
reguera, secretaria de turismo
de Veracruz, y mucho, mucho
más. Así que, abróchense los
cinturones, comienza AMO México
en grupo Fórmula, vamos a hacer
un video de los eventos a
través de la radio, la música,
y la imaginación. Hey, marca,
ya sé que tú igual nos estás
escuchando. ¿Te interesa
crecer? A nosotros también. No
pierdas más el tiempo y
anúnciate con nosotros en
RCS punto com. Queremos
mostrarte cómo llegar más
rápido a tus clientes y lograr
tus metas más rápido.
Escríbenos a ventas arroba RCS
punto com. Ventas arroba RCS
punto com. y nos vemos la
próxima vez.
Ya estamos de vuelta en tu
programa AMO México, en grupo
Fórmula, Hoy, sábado, veinticinco
de enero del dos mil veinticinco
se integran a esta cabina, esta
mesa de AMO México. Mi querida
Marmón Roy y Margot
Castañeda. ¿Cómo estás querida?
Muy bien, corriendo, corriendo en
este año, pero feliz de estar
otra vez de vuelta acá y bueno
con unos temas increíbles para
esta edición. Que buena onda
y mi querida Margot Castañeda,
¿Cómo has estado? Todo muy
porque creo que ya se terminó el frío esta temporada o no sé, tal vez todavía llega.
El clima cambió un poco. Sí, porque además se avecina la primavera en la versión de
nuestros amigos de China y el doctor Osvaldo Juárez. Justo nos va a platicar acerca de
eso, cómo se sienten estos fríos y estos cambios y cómo afectan a nuestro cuerpo y
puntualmente curiosamente a nuestro hígado. Eso no me lo imaginaba yo, que fuera tan específico.
Así que eso va a ser un poco más adelante en Temporadas Solares. Gracias a quienes se
conectan en el canal de YouTube de Grupo Fórmula. Estamos streameando esta primera hora de programa,
así que acompáñanos también por esa vía porque van a poder ver algunas de las notas y
experiencias que estamos compartiendo en esta primera hora y comenzamos. Y les parece bien
con nuestra sección Pata de perro porque el día de hoy vamos a platicar de mis cinco
experiencias favoritas para la práctica del turismo de aventura en nuestro país.
De aquí para allá y de allá para acá. Recorre con nosotros México. Pata de perro.
Bueno, mis queridas Maru, Margot, el día de hoy tenemos un especial en torno al turismo
de aventura que hemos platicado aquí con innumerables aventureros, aventureras que
practican diferentes disciplinas y que las llevan a estos contextos geográficos, biológicos,
maravillosos que forman parte del territorio que hoy llamamos México. Y qué asajo el
tener esa gran diversidad y biodiversidad en nuestro país para permitirnos jugar, básicamente
exponernos a situaciones atípicas, atrevernos a salir de la zona de confort y volvernos
a sentir mujeres y hombres de acción. Que es algo que para los habitantes, sobre todo
de las manchas urbanas, es algo que se disfruta en pleno, ¿no, mi querida Maru?
Totalmente, y es que tenemos esta riqueza de ecosistema más, o sea, es, nuestro país
es tan diverso que literalmente tenemos este terreno de juegos para hacer muchísimas cosas.
Totalmente. Ya quisiera Disneyland ya tener lo que tenemos nosotros.
En términos de. Y los piquetes de Moscú, ¿no?
Claro. Forman parte.
Y el quemón de sol y los vientos y todo, claro, por supuesto, pues son actividades
de incomodarse, está bien incomodarse en todos los sentidos, vale la pena.
Totalmente. Y evidentemente practicarlas con una guía
experta. Sí, claro.
Con las medidas de seguridad adecuadas y por supuesto con proveedores que tengan certificaciones
avaladas, al menos por la entidad federativa, que tengan también la posibilidad de hacernos
sentir cómodas, cómodos y que la parte racional que sucede previo a este tipo de prácticas
que luego se olvida, este, ya te dan todas las instrucciones de qué hacer y qué no
hacer antes de la aventura y ya estás, por supuesto, olvidándolo todo cuando inicia,
que puedan tener ellos este sentimiento de acompañamiento que es muy importante.
Así que vámonos si les parece bien a nuestras cinco experiencias.
La primera será el buceo en Cenotes. El buceo en Cenotes en la península de Yucatán.
Habremos que unos tres mil siete mil seis mil.
Alrededor. Algo así.
En toda la península. En la península de Yucatán.
La plataforma de piedra caliza que está pues enriquecida por estas formaciones cársticas
que son consecuencia de la erosión, que son consecuencia también del agua de lluvia y
que por supuesto con este sistema tan complejo de ríos subterráneos que enriquecen y que
dan vida por supuesto a la península de Yucatán.
Te he entendido que el 90 por ciento del agua que se consume en la península proviene de
los cenotes y ha sido históricamente fuente de vida y por supuesto sitios sagrados.
El acceso al chivalvá.
Este inframundo en donde habitan los trece dioses del inframundo que tiene también un
valor agregado a la práctica de esta disciplina del buceo en Cenotes.
El encontrarse con yacimientos arqueológicos con ofrendas que por las cualidades del agua
sus minerales, su riqueza mineral se preservan de una manera como si la ofrenda, fogata,
incienso, hueso hubiese sido puesto el día de ayer y es algo que es extraordinario.
Y para platicarnos justamente acerca de esta disciplina, pues qué mejor que escuchar a
nuestro querido arqueólogo subacuático, el maestro Guillermo de Anda.
Vamos a escuchar y ver esta nota que preparamos para ustedes.
En la península de Yucatán hay un acceso directo al inframundo conocido por los antiguos
mayas como el chivalvá.
Son cavernas repletas con agua dulce en donde puedes bucear para descubrir restos arqueológicos
y formaciones extraordinarias.
El buceo en Cenotes es uno de los deportes más peligrosos y para practicarlo necesita
ser un buzo certificado, así como estar acompañado por un guía experto.
Y no hay nadie más experto que mi querido amigo Guillermo de Anda, arqueólogo subacuático
a cargo del Cenote sagrado de Chichen Itzá.
Estamos en el bellísimo Cenote Kakiriche.
Un cenote fundamentalmente como vemos es una cueva que se ha inundado.
La palabra proviene del maya tzonot y significa pozo sagrado y gracias a su existencia se
logró el desarrollo de la civilización maya.
Tienen un valor muy importante desde el punto de vista ecológico, algo que tal vez poca
gente sabe es que estas formaciones cársticas contribuyen al mejoramiento del ambiente porque
absorben bióxido de carbono en el proceso de formación.
Se dice que hay más de 6 mil cenotes ocultos por la selva en la península de Yucatán,
los cuales están unidos por un sistema de ríos subterráneos.
El principal es la preservación de estos sitios tanto en su contexto natural como cultural.
El reto es que estos lugares sean visitados, que bueno, que los conozca mucha gente, pero
que sean controlados.
De hecho el 95% del agua que se consume en Yucatán proviene de los cenotes, por lo que
aún al día de hoy siguen siendo considerados como sitios sagrados.
Los mayas siguen viviendo aquí y pues ellos lo respetan, lo entienden.
No entiendo por qué nosotros, que no somos mayas, no lo podemos hacer.
Obviamente el agua hay que preservarla pura, no contaminarla, es un gran recurso que tenemos
en la península de Yucatán, con grandes reservas de agua, no nos podemos dar el lujo de envenenar,
contaminar nuestra agua.
Memo es explorador de The National Geographic y director del proyecto científico de conservación
Gran Acuífero Maya, el cual busca hacer conciencia sobre la importancia de uno de los ecosistemas
más frágiles del mundo.
Para los antiguos mayas tiene un aspecto simbólico dentro de su cosmovisión porque estamos en
la orilla de un umbral que no podía ser sobrepasado y que significaba el acceso a un inframundo
en donde habitaban deidades.
De ellos obviamente el dios Chac, dios de la lluvia, y obviamente eran percibidos como
espacios de grandes energías a los cuales había que tenerles un respeto especial.
El agua suele ser tan clara que apenas se percibe.
Al interior nos esperan ofrendas de esqueletos humanos y artefactos de barro dispuestos para
los dioses del inframundo hace cientos, si no es que miles de años.
Es como estar suspendido en una inmensa catedral de piedra durante una ceremonia ritual.
Yo creo que este espacio es una de las últimas fronteras de la exploración de nuestro planeta.
Esto nos va a ayudar, espero yo, a entender mucho mejor la ritualidad de los cenotes en
cuanto a temporalidad y en cuanto a espacios diferentes.
Estamos arqueólogos subacuáticos especializados, el mensaje sería pongan atención a esto y
cualquiera que sea su actividad, tengan pasión en lo que hacen, crean en lo que hacen y no
quiten la mira de su meta.
Pues ahí está la primera experiencia, Bución Cenotes en compañía del arqueólogo subacuático
Guillermo de Anda, tenemos todavía cuatro más, no se las revelamos.
Quédense con nosotros, vamos a escuchar una canción más.
Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula, hoy sábado 25 de enero
del 2025, la emisión número 160 de este programa dedicado a realizar un muy merecido
homenaje al territorio que hoy llamamos México.
Estamos mi querida Amaro Monroy, Margot Castañeda y su servidor transmitiendo completamente
en vivo desde la Ciudad de México, gracias a quienes nos acompañan en el streaming del
canal de YouTube de Grupo Fórmula y pueden ver las notas que esta primera hora trae para
ustedes.
Y ahora estamos buceando en un cenote sagrado junto con el arqueólogo subacuático Guillermo
de Anda, una de nuestras cinco experiencias favoritas de turismo de aventura en México
y la siguiente es nada más y nada menos que practicar el cañonismo en la capital mundial,
no, la capital mexicana, vamos a decir del rastén de la navegación de aguas blancas,
una de las más importantes a nivel mundial en donde en temporada seca que nos encontramos
ahora se practica también el cañonismo.
Así que vamos a ver esta nota y a escuchar a mi querido Luis Espinosa que es un guía
extraordinario y esta es una experiencia que no se pueden perder.
Hace casi 30 años dos exploradores mexicanos concibieron una manera diferente de practicar
el turismo de aventura, haciéndolo todavía más placentero.
Hoy la visión de Valdemar Franco y Alfonso de la Parra, que en paz descanse, es un referente
obligado en México.
Después de tantas horas nalga y todo tipo de achaques como consecuencia de la vida sedentaria,
era momento de buscar un encuentro conmigo mismo y la naturaleza.
Así que mi destino fue el poblado veracruzano de Jalcomulco, la capital del Ratting.
El río nace de los deshielos del Pico de Orizaba, va directamente a desembocar al Golfo de México
a la altura de la antigua Veracruz.
Es el río de los colibríes o Huitzilapan en Totonaca, tiene un gran caudal y fluye
veloz a través de inmensas paredes de roca que se tuercen como una gran serpiente, rodeada
por exuberantes plantillos de árboles frutales y plantas medicinales.
De hecho no necesitan ni saber nadar para hacer esta actividad, tiene buenas pendientes,
tiene buen movimiento de agua, entonces prácticamente es por eso que es divertido, es entretenido,
es una parte del lugar, es muy padre la zona.
La filosofía de este lugar es que te lleves el mejor fin de semana de tu vida.
En temporada seca se practica también el cañonismo y Luis nos llevó al famoso cañón
El Paraíso, el cual él mismo descubrió.
Nos vamos a subir a una camioneta que nos va a llevar a la base de un arroyo, empezamos
a descender en el arroyo y de ahí viene la aventura, en sí vamos a entrar en un arroyo
de piedra caliza con piedras enormes y de ahí se va a empezar a encañonar y después
de ahí empieza la acción, empieza un salto y empezamos a nadar, y hay un momento que
llegas a tocar las paredes.
Deliciosa el agua fresca, las vistas como de ensueño, paraíso, como dicen los nombres.
Exacto.
Esa fue la visión de Valdemar y Alfonso, compartir la emoción, las enseñanzas y los
valores obtenidos por el contacto con la naturaleza, pero exaltarlo con la seguridad que te ofrecen
sus guías, la comodidad de sus instalaciones y el servicio de personas apasionadas por
compartir lo que les hace felices.
Pues ahí está nuestra segunda experiencia de turismo de aventura en México, recomendaciones
de Pata de Perro para quienes nos acompañan a través del 104.1 FM y también por supuesto
del canal de YouTube de Grupo Fórmula.
Y la tercera, mis queridas Mario y Margot, tiene que ser volar en parapente.
Qué bonito es.
Una disciplina divina.
Increíble.
Yo creo que Valle Bravo, el pueblo mágico de Valle Bravo en el estado de México sigue
siendo sin duda uno de los mejores lugares para practicarlo con la mayor cantidad de
guías y de empresas bastante bien certificadas.
Pero la que destaco por mucho es la de mi querido amigo Miguel Gutiérrez, que fue quien
realmente descubrió y generó toda esta cultura de vuelo en parapente en Alhadelta, en nuestro
país y que la verdad es un privilegio poder conocer y compartir su historia.
Así que vamos a ver esta nuestra tercera experiencia de turismo de aventura en México,
volar en parapente.
Miguel es uno de los exploradores más importantes de México y el heredero de un linaje legendario.
Yo vuelo gracias a la expresión de mi papá, que él fue pionero también de la aviación.
Era muy temerario, tanto en el paracaidismo como en el vuelo hacia Crovasia.
Pues al ser tan temerario, sus amigos y el grupo decían que era como un gato porque
tenía más de siete vidas.
Desde que estábamos, mi mamá embarazada, estábamos volando.
Y cuando salió esto de las alas Delta, nos llamó la atención y empezamos a hacerlos
de a volar.
Pues yo empecé a los 13 años, entonces a esto me dediqué.
Yo fui el primero a volar aquí en el 78, porque veníamos mucho con mi familia cuando éramos
chicos.
Entonces, obviamente, ¿dónde se puede volar?
Parece que de ahí y ahí encontramos el lugar.
Y resultó increíble, uno de los mejores del mundo, sin duda el mejor en México.
Y pues todo este regalo que nos dio la vida, hizo que también la empresa se posicionara
y creciéramos y nos fuera muy bien, la verdad.
Te digo, ya en los ochentas vimos como el cambio al parapente y nos hemos dedicado y
nos hemos especializado en el parapente porque es más comercial, es más popular, es más
seguro aprenderlo.
Y bueno, pues hemos evolucionado con este deporte también, que también trajimos a
México.
Y pues ya hoy en día hacemos, digamos, la especialidad es, aparte de ser una escuela
y enseñarte a volar o enseñar a cualquier gente a volar desde cero a cualquier nivel,
lo que hacemos es llevar a la gente a volar sin experiencia previa ni nada, como lo que
hiciste tú hoy, que te llevo un instructor a volar.
Eso es lo que hacemos.
Revolar Valle de Bravo, como lo hacen las aves, cambió mi perspectiva del tiempo y
del espacio.
Es un sentimiento indescriptible y al mismo tiempo es algo muy natural.
Y hemos organizado ya el Mundial de Parapente en el 2009, el Mundial de Aladelta el año
pasado.
Hemos organizado ya también las circuitos de la Copa del Mundo de Parapente.
Han venido a Valle los mejores pilotos del mundo y eso también le ha dado mucha difusión
al lugar y ha detonado que muchos pilotos de todas partes del mundo lleguen a México
a practicarlo.
Entonces el turismo se ha beneficiado muchísimo este pueblo de este deporte.
La verdad vienen más de 500 pilotos cada año.
Ellos vienen a volar el más tiempo posible, entonces la derrama económica que dejan es
mucho para la gente del pueblo.
Les gusta comer tacos, quedarse en posadas.
Entonces derraman mucha economía para la gente del pueblo.
Los hoteles también se benefician más por las competencias cuando viene gente a verlas
y demás.
Entonces creo que ha sido un éxito para este municipio, el deporte del vuelo, y se ha estado
replicando en otros municipios de otros estados de la República.
Hoy en día Valle Bravos como el icono es donde más hay la actividad.
La experiencia de volar como dices es difícil de expresar.
Es algo que lo tienes que experimentar para poderlo sentir como que es el sueño de la
humanidad.
Y curiosamente en lo que lleva el ser humano de existir en los últimos 100 años ha podido
volar y en los últimos 40 ha podido volar como un pájaro.
Porque el avión evolucionó muy rápido pero evolucionó hacia máquinas donde la sensación
de volar se ha perdido.
Tienes para qué te quiero si tengo alas para volar.
Gracias mi querido Miguel, siempre un privilegio escucharte y esa pasión desmedida, ese talento
y esa importancia de tu legado para la práctica del turismo de aventura en nuestro país es
esencial.
Vamos a hacer una breve pausa, escuchar una canción más y seguimos con estas cinco experiencias
imprescindibles de turismo de aventura en nuestro país.
Esto es High in the Grass, es líder Kini, volvemos enseguida.
Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula, hoy sábado 25 de enero
del 2025, la emisión número 160 de este programa en donde nos divertimos mucho y donde
viajamos a través de la radio, la música y la imaginación.
Estamos en nuestra sección Pata de perro, hemos estado platicando acerca de las cinco
experiencias imperdibles para la práctica del turismo de aventura en territorio nacional.
Fuimos a bucear en Cenotes Sagrados con el arqueólogo subacuático Guillermo de Anda,
nos fuimos a practicar el descenso en ríos de agua blanca y el cañonismo en Jalcomulco,
Veracruz junto con Luis Espinosa y también estuvimos volando como las aves con mi querido
Miguel Gutiérrez de Alas del Hombre, allá en el pueblo mágico de Valle de Bravo, el
parpente, una delicia, si se toja, se toja muchísimo, es increíble, increíble, increíble,
yo ahorita salgo, agarro mi coche y me voy a Valle a brincar.
Es buen plan, esto que escuchaste fue Go Fly precisamente de Satsang con Tim Snyder y
vamos a la cuarta experiencia de turismo de aventura imprescindible en nuestro país que
es nada más y nada menos que el deslizamiento en Dunas, allá en San Nicolás en Sonora,
es un lugar donde se puede practicar de manera excepcional yo diría por las vistas, de las
dunas a orillas del mar, que mi querida Margo, tú conoces por allá, ¿verdad?
Sí, y la verdad es que sí los paisajes son, o sea creerías que son inventados por la
inteligencia artificial, pero no, y los cielos que ves allí son increíbles y por supuesto
inigualables.
Totalmente, te llevas unos burritos en la mañana, de machaca, de frijol con queso y
te vas a las dunas de San Nicolás a practicarlo junto con Nora Hernández de Eban O'Sandboards
que fueron a este programa de los tiburones en donde presentaron su proyecto y fueron
seleccionados y a partir de ahí pues estos emprendedores jóvenes sonorences lograron
realizar este sueño de fomentar esta cultura de la práctica del deslizamiento en Dunas.
Así que vamos a escuchar y a ver a quienes nos acompañan en el canal de YouTube de Grupo
Fórmula esta nota justamente acerca del deslizamiento en Dunas de San Nicolás en Sonora.
Preparamos una expedición a las Dunas de San Nicolás.
Te presento a Nora Hernández.
Aquí estamos en San Nicolás, el desierto que tiene arena y playa.
Me encantó el camino con los aguaros, las vistas, y que se encuentre así como la arena
con el mar es algo que no había visto.
Exactamente.
En todo el país este contraste es súper raro.
¿Qué traemos acá y qué es lo que vamos a hacer el día de hoy?
Pues miren, estas son las tablas que nosotros fabricamos.
Con estas tablas vamos a deslizarnos desde Dunas de 120 metros.
Es bastante amigable con el medio ambiente y lo que más nos encanta es que vienes con
los amigos, vienes con la familia y la convivencia.
¡Guau!
¡Qué agasajo de experiencia!
Me encantó.
Estoy fascinado.
Me encantó.
Tienes que volver.
Me fui sintiendo cómodo, me fui sintiendo a gusto, disfruté mucho las vistas, el contacto
con la arena.
Gracias por esta experiencia.
No, de nada.
Bienvenido siempre.
Vamos a hacer una breve pausa y al continuar los invito a que sigamos descubriendo las
historias más inspiradoras y las mejores experiencias de vida aquí en Sonora.
¿Nos acompaña?
Pues ahí está, una pequeña nota junto con Nora Hernández.
Esas vistas, esas dunas, orillas del mar realmente es algo excepcional y es una práctica que
se puede ir evidentemente realizando en dunas cada vez más altas, que realmente los golpes
o las caídas son moderadas.
Si te puedes dar un buen sentón, puedes ahí meatorar, pero la verdad es que es algo
que incluso puedes ser sentado o sentada, deslizarte como si fuera una suerte de trineo.
Y hay varias dunas en nuestro país para practicar esta disciplina.
Allá en Veracruz también hay unas bastante famosas.
En Chihuahua también.
Entonces, es una bonita experiencia que forma parte de este compendio de las cinco que sugerimos.
Y la quinta, pues es una que también es muy interesante, supongo que le da mucho trabajo
a los quiropráticos, le dará gusto a algunas de las disciplinas asociadas indirectamente
al turismo deportivo.
Y es el Salto Bongi y las tirolesas que suceden en varias partes de nuestro país, pero que
de manera excepcional acontece en Cola de Caballo.
Es un parque que está en el pueblo mágico de Santiago, en Nuevo León, Nuevo León,
que es un destino increíble para la práctica de diferentes disciplinas de turismo de aventura,
incluyendo la escalada en roca, el cañonismo por supuesto, que es algo excepcional, el
senderismo, el vuelo incluso en globos aerostáticos.
Y uno de los principales exploradores, aventureros, guías, empresarios asociados o vinculados
a esta industria es mi querido Chuy Guerrero, que desde hace ya muchísimos años se certificó
como guía de expediciones de cañonismo.
Él mismo ya es un gran instructor y tiene esta empresa, Ivo Aventuras, que entre otras
curiosidades montaron una estructura y un circuito de tirolesas en el Horno 3, allá
en el corazón, el Parque Fundidora, que te permite entrar en contacto muy pleno con estas
estructuras bellísimas.
Pero si estamos hablando ahorita más de contacto con la naturaleza, pues Cola de Caballo, que
es este parque bellísimo, muy cerca también de Monterrey, en este pueblo mágico de Santiago,
en donde queremos compartirles esta nota, justamente en voz de Chuy Guerrero.
Santiago es una zona montañosa de la Sierra Madre, estamos en la orilla de la Sierra Madre,
como pueden ver, todo esto es muy verde, muy boscoso.
Y además tenemos la Cascada Cola de Caballo, que la Cascada es un lugar que atrae muchísimo
a la gente y es uno de los íconos de la ciudad.
La Cascada está aquí a diez minutos caminando.
El turismo de la naturaleza ha tenido una evolución muy importante a través del tiempo.
La gente que tradicionalmente no salía de las ciudades empieza a buscar otra vez conectarse.
Mi inicio en la aventura ya empezó en un club de montañismo en la universidad y de
ahí evolucionó a quiero tener un negocio, pero de qué lo iré a tener.
Y vi el bungee en algún evento y me gustó y dije bueno, de aquí soy.
Este es el bungee más alto de México, lo abrimos en septiembre del 98.
Obviamente nos toca a nosotros como operadores de estas aventuras educar a nuestros visitantes
para que respeten, para tener cuidado con no dejar basura, no provocar incendios que
han sido un problema recurrente aquí en el norte.
Muchas gracias mi querido Chu y Guerrero, pues ahí las tienen las cinco experiencias imprescindibles
para la práctica del turismo de aventura en México.
Número uno, por supuesto, la práctica del buceo en Cenotes en compañía del arqueólogo
subacuático Guillermo de Anda.
La segunda, por supuesto, practicar el cañonismo en Jalcumulco, Veracruz junto con Luis Santibáñez.
Estamos en la tercera volando en parapente junto con Miguel Gutiérrez en el pueblo mágico
de Valle de Bravo en el Estado de México y por supuesto el deslizamiento en Dunas en
San Nicolás, Sonora y ahora también el bungee, el salto bungee, que tiene una historia, un
origen muy interesante como una práctica iniciática.
Ya habíamos platicado un poco acerca de eso en alguna isla en el en África, en el Pacífico,
en donde se amarraban así como una suerte de leanas y se aventaban de unas plataformas
y no tenían como este este elemento elástico que me dio amortigua el jaloneo.
Y sí, me suena un ritmo iniciático.
Si sobrevives, te la ganaste.
Entonces, bueno, sin duda estamos en este imaginario ideal, en este territorio excepcional
para la práctica de todo tipo de disciplinas y qué belleza la ingenuidad humana y qué
belleza también la manera en la que hemos sabido, pues de alguna manera aprovechar estos
contextos naturales, disfrutarlos de una manera distinta, salir de lo habitual, de las rutas
conocidas y practicar alguna de estas disciplinas que seguramente para muchos será cuestión
de una vez en la vida y para otros ya es toda una dedicación.
Y pues aquí en África hemos recibido y recibiremos siempre a aventureras, aventureros que nos
quieran compartir su historia y que quieran también dar a conocer los destinos que están
representando.
Entonces, este es el compendio, mi querida Maru.
¿Con cuál te quedas?
Que debe de ser fundamental ya en tus próximas vacaciones.
Mira, yo disfruté muchísimo el vuelo en parapente.
A diferencia, por ejemplo, del salto en paracaídas, el vuelo en parapente me fascina y el cañonismo
y rafting.
Híjole, la verdad es que podría hacerlo prácticamente diario.
Me encanta estar en Edéalina.
Para mí el agua es mi elemento.
Entonces, lo disfruto enormemente.
Además de que vas disfrutando también unos paisajes maravillosos ahí en Veracruz.
Sí, cierto.
El cañonismo sería como el equivalente a la arquitectura, vamos a decir, que tiene
diferentes disciplinas y de pronto puedes estar nadando y de pronto puedes estar brincando,
puedes practicar el rapel, puedes practicar la escalada, puedes estar haciendo un sin
número de disciplinas y en este contexto diríamos que Veracruz, que Nuevo León tienen
los cañones más sorprendentes.
Sí, y una cosa que me encantaría resaltar es, en este tipo de actividades, sí es súper
importante que sean buenas compañías y que la gente que nos está escuchando o viendo
no tenga miedo a pedirles qué certificaciones tienen.
Es decir, literalmente a fin de cuentas las actividades de aventura tienen su riesgo.
Entonces, si uno necesita, pues ahora sí que tratar de amortiguarlos o de reducirlos
en mayor medida.
Entonces, no tengan miedo a decirle, oye, y que con qué certificaciones, cuéntase.
Si es nada más no, pues aquí lo hemos practicado 40 años, pues qué bueno, pero sí es importante
que sean actividades controladas y llevadas a cabo por gente capacitada.
Totalmente, aquí sí lo barato sale caro en muchas ocasiones y querer ahorrar unos
pesitos puede generar pues ahora sí que estragos para el resto de nuestra existencia.
Tú me querías Maru, perdón Margot, ¿para cuándo te vemos haciendo qué?
Híjole, pues yo creo que definitivamente cañonismo y en las lunas.
Me encanta el desierto y me vi, no nunca lo he hecho y de verdad lo tengo muy pendiente.
Además me fascina cómo estas actividades siempre nos retan de una manera interesante
y siempre nos dejan una resiliencia que es muy bonita y es muy útil en general en la
vida.
Yo soy súper miedosa y de todos modos me aviento a hacer las cosas y por si alguien
nos está escuchando que es igual de nervioso, nervioso, ansioso, les puedo decir háganlo
de todas maneras y por eso es importante la compañía y la guía, que las personas que
los guían desviden confianza porque ya con eso cambia toda la experiencia.
Totalmente y creo que como bien dices, te deja algo más allá de ese instante o de
esos minutos de adrenalina o el sentimiento posterior que es poderosísimo porque la bioquímica
del cuerpo, cuando te enfrentas a situaciones de esta naturaleza y la superas, se siente
delicioso pero además tienes ese conocimiento personal o reconocimiento de tus capacidades
que son mucho más de lo que solemos considerar o reconocer, incluso respetar en nosotros
mismos.
Es una sensación de gratitud que no se experimenta con otras actividades yo creo, al final te
quedas con esa idea de ¡ah!
¡qué bueno que lo hice!
Y vuelves a comer y a dormir y a reír de una manera pues sí, muy auténtica, incluso
hasta infantil, lo cual es maravilloso porque te vuelves a sentir vivo, viva porque te la
ganaste.
Y te sorprendes de lo que tú puedes hacer, que a lo mejor en alguna ocasión dijiste no
yo nunca y dices ¡no!
¡Sí pude!
Así que anímense y gracias de corazón por acompañarnos, nos despedimos de quienes estuvieron
con nosotros esta primera hora en el streaming del canal de YouTube de Grupo Fórmula, tenemos
todavía mucho por delante, vamos a tener nuestra queridísima agenda Monroy de qué
va a tratar el día de hoy.
Híjole, la verdad está padrísimo porque hablaremos de la semana del arte que ya se
viene tanto en México como en Guadalajara.
Estará también por supuesto el origen, mi querida Margot, ¿qué vamos a ver hoy?
Sí, que vamos a traerles una notita muy linda para las personas que aman los libros y la
cultura gastronómica.
Qué maravilla va a estar también el doctor Osvaldo Juárez con sus temporadas solares
y recomendaciones previas a la primavera y también vamos a hacer pues un especial acerca
de lo que aconteceu en feature la feria de turismo de Madrid allá en España esta misma
semana y tenemos varias conversaciones increíbles.
Vamos a escuchar una canción más, llegamos así al término de la primera hora de Amo
México en grupo Fórmula, hoy sábado 25 de enero del 2025 pero hay mucho por delante.
Te dejo con esta canción titulada End of the line de The Travelling Wilburys.
Nos vemos enseguida.
Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen como Alonso Vera y les doy la más cordial
bienvenida a esta segunda hora de su programa Amo México en grupo Fórmula, hoy sábado
25 de enero del 2025.
Estamos transmitiendo completamente en vivo desde la Ciudad de México, mi querida Marmo
Unroy, una primera hora muy interesante.
Híjole, una primera hora deliciosa porque además tal cual recorrimos todo el país,
iniciamos por ejemplo en Yucatán con el buceo en Cenotes, después el cañonismo en Jalcomulco,
Veracruz, luego el vuelo en Parapente que a mí me entusiasma muchísimo en el Estado
de México, fuimos hasta Sonora, ya cruzamos todo el país para hacer delizamiento en Dunas
y bueno el salto en Bongey y Tirolesas en Nuevo León.
Así que todo el país, todos los deportes y cinco experiencias maravillosas.
Y tenemos todavía mucho por delante pero mi querida Marluf Castañeda quedó clarísimo
que México es un destino excepcional para la práctica del turismo de aventura.
Definitivamente como bien decías ya Disney quisiera tener nuestras aventuras y seguramente
muchos más y así que hay que aprovecharlos, estamos aquí, de verdad hagan los planes
para que este año se vayan a hacer alguna de estas aventuras y también pues crucen
esas fronteras emocionales que tanto bien nos hacen.
Realmente nos faltó alguna, mándanos un WhatsApp, una nota de voz al 5525 6191335525619133
y yo estoy en Instagram como el Pata de Perro, en Facebook como Alonso Pata de Perro Vera
mi querida Margot.
A mí me encuentran como me llamo Margot en TikTok, en Instagram, en X en dos lados.
Y mi querida Margot.
En Agenda Monroy.
En Instagram también.
Bueno pues comienza esta segunda hora alegremente con esta canción titulada This Time Tomorrow
The Graham Coxham, volvemos enseguida.
Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en grupo Fórmula, gracias a quienes se comunican
al WhatsApp de esta producción 5525 6191335525619133, estamos transmitiendo completamente en vivo
desde la Ciudad de México, espero estés disfrutando mucho tu tarde de sábado 25 de
enero del 2025 viajando con nosotros como cada fin de semana.
Vámonos a nuestra sección Agenda Monroy que el día de hoy viene bien cargadita.
Todo para descubrir México a través de sus eventos y celebraciones.
La Agenda Monroy en AMO México.
Pues la verdad es que no es una semana del arte, sino que son dos, ¿por qué?
Porque primero, pues me encantaría poderlos invitar a Art Weekend en Guadalajara, esto
se va a llevar a cabo, perdón, del 30 de enero al 2 de febrero.
Y es muy similar a lo que va a ocurrir prácticamente una semana después en Ciudad de México,
que es justo la semana del arte que corre del 5 al 9 de febrero.
Entonces tenemos, digamos, dos semanas en estas dos grandes ciudades del país dedicadas
a disfrutar, conocer, explorar el arte en todas sus manifestaciones.
Para quien no haya ido a una de estas, digamos, a Art Weekend o a la semana del arte, ¿qué
sucede?
Pues bueno, hay muestras, happenings y eventos exclusivos en recintos como museos, talleres
de artistas, galerías.
Y bueno, me encantaría a lo mejor empezar con lo que vamos a encontrar primero en Guadalajara.
También la ciudad de Guadalajara es un gran polo para coleccionistas, ¿no?
Pues también, pues hay muchos artistas que están explorando distintas manifestaciones,
están trabajando con nuevas técnicas.
Y bueno, aquí yo creo que el gran protagonista va a ser el Museo de Arte de Zapopan, que
es un museo increíble, o sea, si no lo conocen, vayan.
Y también espacios como la Galería Curro, Travesía, Cuatro, Gaga.
Y ¿qué es lo que van a suceder ahí?
Pues distintas muestras, ¿no?
En estos cuatro días, pues bueno, puedes ver exposiciones de artistas que ya están
consagrados y también hay muchísimo artista emergente.
Pues esto de visitar también talleres abiertos al público.
Y los horarios varían muchísimo, ¿no?
¿Por qué?
Porque si bien, es decir, el tema es esta Semana del Arte, no van a encontrar un solo
sitio ni en Guadalajara ni en la Ciudad de México que reúna, digamos, toda esta oferta.
¿Cuál es mi sugerencia?
Perdón, utilizar el hashtag en el caso de Guadalajara como Art Weekend Guadalajara y
en el caso de la Ciudad de México como la Semana del Arte.
Y ¿qué es también lo que vamos a encontrar en Ciudad de México?
Bueno, como les comentaba, estos eventos inician el 5 de febrero y van a terminar el 9.
Y tenemos infinidad, o sea, no les puedo decir, probablemente cientos de actividades, cientos
de paseos, hay quien recorre, hay paseos, por ejemplo, que vas en tu scooter y entonces
vas recorriendo distintas galerías, a lo mejor por Roma Condesa.
Hay otros en los que te vas en la bicicleta.
Pero digamos, hay cuatro ferias que son las más importantes.
La primera es Sonamaco y yo diría que es como la madre de todas las ferias, ¿no?
Hay a quienes les encanta, hay quienes nada más no pueden con ella.
Pues yo lo que digo es vayan, vean, prueben y que estaría padrísimo que nos dijeran
si les gustó o no.
Y se está, bueno, más bien, ya está consolidada como la feria de arte más importante de América
Latina.
Entonces, Maco es un lugar al que hay que ir.
La segunda opción es Bada, que se va a llevar a cabo en el jardín del restaurante del Campo
Marte.
Esto es muy cerca del Auditorio Nacional.
Es la quinta edición de Bada y la, digamos, su acento es que la venta es directamente
del artista a el consumidor.
¿Qué es lo que esto permite?
Pues bueno, una conversación mucho más horizontal.
La gente tiene ganas de explicarte, de decirte que está viendo cómo lo está creando.
Alrededor de 150 artistas se presentan en esta feria y bueno, es también un mundo porque
a lo largo, digamos, de estos tres días, pues llegan a entrar unos 15 mil visitantes.
Ahora, otra opción es Salón Acme, que está dedicado al arte emergente.
Es súper divertida.
Esta se va a llevar a cabo en proyectos públicos PRIM.
Y bueno, también, ¿qué es lo que tienes?
Pues es sobre todo artistas para artistas.
Yo creo que la propuesta más locochona de arte contemporáneo y también de una forma
muy accesible, porque los artistas son muy accesibles, va a estar concentrada justo en
Salón Acme.
Pues encuentras también un montón de trabajos.
Acá van a ser, en esta ocasión, se van a presentar trabajos de 80 artistas de distintas
regiones del mundo.
Y la última opción es la Feria Material, que se lleva a cabo en Expo Reforma.
También aquí son dos pisos llenos de arte de todos los tipos.
Va a haber 71 expositores que vienen de 18 países y bueno, el acento también está en
el arte contemporáneo.
Entonces, de verdad, disfrútenlo.
Aúnado a esto, hay fiestas, hay este, cócteles.
Esas son las que conozco un poco más.
Pues sí, pero siempre sí, que me encanta cada año.
Porque además se genera una alquimia bellísima de artistas de todo el mundo que se reúnen
en estas ciudades y que es, me imagino, una suerte de caravana, ¿no?
Porque esta semana del arte, ¿cuánto tiempo llevará que se organiza Zonamaco?
¿Estamos en qué edición?
Creo que la 20.
¿La 20?
La 20, no, creo que va a ser la 21, perdón.
Es la 21.
Sí, ya es.
Porque era una época relativamente de baja actividad.
Es un espacio muy estratégico el que ocuparon, que le da revitaliza, por supuesto, a estas
ciudades durante esta semana del arte, que nos ofrece a los mortales incultos e incapaces
la posibilidad de encontrarnos con manifestaciones de arte contemporáneo y disfrutarlas y no
sentirnos necesariamente incómodos con ello.
Y a los especialistas, expertos coleccionistas y artistas, pues lo que en turismo es el equivalente
a estas ferias, que ya platicaremos un poco más adelante de la que aconteció en Madrid
y España esta semana, pero reúne y se generan vínculos que, me imagino, el resto del año
se siguen madurando y evolucionando en beneficio tanto de las ciudades anfitrionas como del
arte contemporáneo en sí, ¿no?
Totalmente, porque además, muchos de estas, es decir, dan el banderazo de salida.
Las actividades se concentran en estos dos fines de semana, pero sí, o sea, es como
el inicio de una temporada dedicada al arte y varias de las exposiciones que se van a
inaugurar en estas fechas, pues van a estar a lo mejor expuestas hasta por ahí de abril
y mayo, ¿no?
Pero esta dinámica que se genera en estos fines de semana, la verdad es que es única
y a mí me parece, bueno, yo la considero como el banderazo de salida para todas las actividades
que se van a llevar a cabo en el año, ¿no?
Como tú bien dices, antes no había nada y ahora es una forma súper fuerte de iniciar
este año, ¿no?
Y en torno se tejen una serie de eventos que incluyen, por supuesto, manifestaciones gastronómicas
que permiten también artistas de todo el mundo, pues, encontrarse con lo que está
acontecendo en nuestro país y llevarse, pues, ahora sí que muy buenas historias de regreso
a casa con ese contexto, ¿no?
Exactamente, incluso también algunos cocineros y cocineras se unen a la semana de arte, ¿no?
En sus propios espacios ofrecen incluso menús especiales, hay a veces hasta obras de arte
comestible que se han encontrado en la semana de arte y también justo en las fiestas como
mencionas hay muchas representaciones gastronómicas porque siempre hay algo de comer, siempre
hay algo de beber y creo que eso también es una ventana muy bonita para la industria
gastronómica que se muestre, porque mucha gente viaja a Guadalajara y al ciudad de México
a la semana del arte y pues también que se lleven esa probadita de todo lo que hay que
comer aquí.
Qué maravilla, mi querida Amaro, pues, te agradecemos esta increíble nota y sí.
Sí, nada más me gustaría comentar que los boletos no se venden en taquilla, sino que
todos se tienen que comprar con anterioridad en línea, perdón.
Eso es muy importante, algún pequeño detalle.
Un pequeño detalle que nos quieres compartir.
Pues literalmente los sitios de cada una de las ferias.
Sonamaco.
Sonamaco, Bada, Salonacme y Material.
Pues ya esperaremos esas notas que prepares justamente visitando y disfrutando esta semana
del arte y esta Art Week en Guadalajara.
Vamos a hacer una breve pausa, escuchar una canción más, mandar un saludo especial a
mi querida Miriam Ferro, que nos escucha desde Italia y gracias como pues cada fin de semana
estén con nosotros en este viaje que es AMO México en Grupo Fórmula.
Esto es una un cover de Seven Nation Army de parte de Future Royalty.
Volvemos enseguida.
Y ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula, transmitiendo completamente
en vivo desde la Ciudad de México.
Hoy sábado 25 de enero del 2025.
Muchas gracias por acompañarnos.
Gracias también a quienes se comunican a través del WhatsApp de esta producción 5525-619133.
Mi querida Amaro Monroy nos trajo una nota increíble en Agenda Monroy recapitulando
acerca de la semana del arte y todo lo que hace a vecina para las ciudades de Guadalajara
y Ciudad de México.
Podemos tener algunas notas derivadas de esa semana del arte por acá, mi querida Amaro.
Por supuesto estaremos cubriéndolos.
Estaremos informando y por supuesto que tenemos en nuestra siguiente sección Travel México
with Kids una recomendación increíble que nos hace nuestra querida Ana María Fernández
a quienes saludamos a la distancia que se fue a visitar el santuario de las mariposas
monarca en la sierra Chincua, que es uno de los santuarios en Michoacán, mi querida Amaro.
Sí es y está, bueno por lo que Ana me contó, está increíble.
¿Tú has estado por allá mi querida?
Sí y voy a ir para allá, justamente ahora en febrero, estoy listísima.
Además es un lugar muy bonito a Engangueo y hay muchas experiencias gastronómicas porque
uno tiene que comer después del ejercicio que se hace en este recorrido para ver a las
mariposas monarca y sus lanzas del bosque.
Qué belleza, pues vamos a escuchar esta nota y seguiremos platicando acerca de esta migración
extraordinaria de las mariposas monarca que sin duda une más allá de las fronteras geográficas,
políticas e ideológicas a todo el continente, bueno la parte norte de nuestro continente.
Así es.
Este es el lado divertido para viajar con los pequeños.
Travel México with Kids con Ana María Fernández.
Hoy les quiero platicar del santuario de la mariposa monarca más amigable para llevar
niños y además a mi parecer el más bonito de todos.
Es el santuario de Sierra Chincua que está en el límite entre el Estado de México y
Michoacán.
De la Ciudad de México se hacen como dos horas y está muy cerca del pueblo mágico
de Engangueo.
Estuve ahí la semana pasada, fuimos con un grupo de 15 niños y estuvieron todos felices,
de verdad no hubo ni quejas de la caminata.
Generalmente hay que caminar mucho para llegar a ver a las mariposas, pero este santuario
lo tienen muy bien organizado.
Les voy a dejar la conversación que tuve ahí mismo en el santuario con Martín Ambrosio,
que es guía certificado de este lugar.
Hola, qué tal, mi nombre es Martín Ambrosio, trabajo aquí en el parador de Sierra Chincua.
Yo les hago la invitación para todos los radios y escuches que gusten venir al parador de
Sierra Chincua.
Este lugar se encuentra muy cerca del municipio de Engangueo, el pueblo mágico de Engangueo.
Aquí al parador son 20 minutos.
Estando dentro del parador, hay uno a la gente le explica que hay que hacer un recorrido
de dos horas y media máximo, de ir a 45 minutos, pero hay otra opción de cómo hacerlo.
Tenemos el servicio de caballos, en caballo vamos a caminar unos 20 minutos y el resto
lo hacemos caminando.
Dentro del recorrido aprovechamos pasar por un mirador, donde por parte del gobierno federal
fue pagado, promocionado el mirador del Zacatonal y Peñita Blanca, donde fueron tomadas unas
fotos para los billetes de a 50 y a 100.
Por ahí pueden ver las mariposas monarcas dentro, desplazmadas en esos billetes, cada
año de los primeros de noviembre a los últimos de marzo, para que puedan hacer sus visitas
a el santuario de Sierra Chincua.
Hay gente muy amable que nos va a apoyar en cuestiones de tour, en cuestiones de asesoría
como sanitarios, como comida, como la tirolesa, también los chicos son muy amables para
dar el servicio, 100% seguro, nos avalan otras tirolesas como por ejemplo Uruapa, creo que
estamos recibiendo la asesoría de ahí, entre otras organizaciones civiles y de gobierno.
Les hago la invitación, ahí les dejo mi nombre Martín Ambroso González para servirles,
años con ellos ya estamos y si gustan hacer su visita, su recorrido, pues estamos para
apoyarles.
Hasta luego, bye bye.
Y pues bueno, los quiero invitar a que lo visiten, la temporada termina a finales de
febrero.
A nosotros como el clima no estaba muy frío, nos tocó ver muchísimas mariposas volando,
no les recomiendo ir muy temprano porque cuando hace mucho frío siguen como en enjambre
para protegerse del frío, entonces que lleguen ahí como a las 11 de la mañana para que
a las 12 estén viendo las mariposas y cuando bajen puedan comer en uno de los restaurantes
del parador que están.
La comida es deliciosa y lo organizaron muy bonito, la arquitectura del lugar es muy
bonita porque todos los paradores tienen como unas mesas de picnic que dan hacia la montaña.
Este parador de verdad que vale la pena, como les comentaba Martín, no es mucha la caminata,
son desde que empiezas a caminar a que llegas a las mariposas son dos kilómetros y medio
de subida, pero no es muy pronunciada la subida y la primer primer kilómetro lo pueden hacer
los niños a caballo y bueno, los adultos también.
Entonces se pasa rápido, el sendero está muy bien trazado, el bosque está impecable,
de verdad se los recomiendo muchísimo para que se lancen en estos días para allá.
Vamos pues a la sierra Chincua a avistar, acompañar a las mariposas monarca durante su migración.
Estas mariposas bellísimas que migran aproximadamente 4500 kilómetros desde Canadá y Estados Unidos
hasta los bosques de Ollamel, de lo que hoy llamamos México, es uno de los viajes migratorios
más largos realizados por un insecto y esto lo hacen durante dos hasta tres meses dependiendo
de las condiciones del clima y de las rutas que siguen las mariposas que se van guiando
por las feromonas de los restos de los cuerpos, sobre todo de los machos que hacen esta travesía
y que sin duda es una de las fenómenos naturales más extraordinarios de los cuales nos debemos
de sentir muy orgullosos y por supuesto muy comprometidos.
Estado de México y Michoacán son principalmente los destinos en donde se encuentran estas
zonas núcleo, donde está esta reserva de la biosfera de la mariposa monarca que es
por supuesto Patrimonio Mundial por la UNESCO y que son unas 56 mil hectáreas.
No entendió, son seis santuarios que permiten el acceso y que también están acondicionándose
y cada vez más porque cada vez reciben más visitantes.
Mi querida Maru, yo sugeriría evitar los fines de semana si les es posible.
Totalmente y además yo recomendaría llevar zapatos para caminar, es indispensable llevar
ropa para montaña, indispensable agua y un gorrito y también el bloqueador solar.
Sé que suena como de recomendación de cajón, pero de verdad, o sea, a veces dependiendo
del santuario en esta ocasión, pues bueno, Ana nos dice que está fácil la caminata,
pero en algunos santuarios las caminatas son pesadas, el ascenso es complicado, entonces
estar hidratado mientras se sube es bien bien importante.
Y unos tenis.
O incluso zapatos de montaña.
Su traje de baño y su cepillo de dientes.
Entre 50 y 100 millones de mariposas llegan a México y yo les sugiero si hagan un poco
más adelante, en febrero, terminando febrero y ya están haciendo lo suyo a lo que vienen
y estamos nosotros de alguna manera interrumpiendo el proceso al cual vienen, entonces finales
de febrero, principios de marzo, antes de que se vayan las que se logran ir y que se
mueran las que les toca, vayan a visitarlas porque ya son más de 200 mil visitantes que
reciben el año durante esta temporada y es algo que también genera una cierta presión
y tensión.
Gracias mi querida Ana María, gracias a todos ustedes.
Continuamos con este viaje que es AMO México, pero antes escuchemos una canción más y volvemos
enseguida.
Esto es Glass Animals de Black Mambo aquí en AMO México por Grupo Fórmula.
Yo soy Raúl Orbañano y te invito a escuchar, la fórmula es donde y cuando quieras.
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.
Grupo Fórmula, abriendo la conversación.
You're the Radiohead aquí en AMO México en Grupo Fórmula, seguimos transmitiendo
completamente en vivo desde la Ciudad de México.
Hoy sábado 25 de enero del 2025.
Muchas gracias por acompañarnos.
Vámonos a nuestra sección El Origen.
El Origen con Margot Castañeda.
Pues bueno, hoy les traigo una notita muy bonita sobre libros y comida, es este lugar
precioso que se llama Miss & Print, como Miss & Plus, digamos que es esta preparación
previa para los restaurantes.
Y es una cafetería chiquitita que además es una librería especializada en puros libros
de cultura gastronómica, es la primera que es especializada en esto en la Ciudad de México.
Y le abrieron dos chavos cocineros que son los dueños de Tiznetacomotora, quizá alguien
que nos escucha conoce muy bien a esa taquería que además es deliciosa, me fascina.
Y pues bueno, además me encanta porque tienen una colección de libros que ellos mismos
han estado recopilando de sus viajes por todo México, por todos lados, se han ido a librerías
de viejo.
Son dos chavos que les gusta muchísimo la publicación, o sea, los libros en general
están muy interesados como en difundir la cultura gastronómica, no solamente para comer,
sino para también saber un poco más y también para darse cuenta, tener conciencia de que
lo que comemos y nuestras decisiones en lo que comemos realmente impactan a las comunidades
y al mundo.
Entonces tienen unas ediciones súper bonitas a la venta y también para que las consultes
allí tienen una pequeña biblioteca que están creciendo con su colección personal.
Y me fascina este concepto porque todas las bibliotecas son muy formales, ¿no?
Vas y no hagas ruido y ¿dónde está su INE?
y por favor no le tomes tantas fotos o bueno, no sé, digo que también está muy bien este
halo académico que tienen las bibliotecas, pero este lugar es todo lo contrario.
Es como ven, siéntate, tómate un café, porfa cuida los libros, pero pues tómalos,
léelos, fotógrafíalos, ahora sí que juega, toca, descubre, aprende, ¿no?
y come rico porque además pues bueno, son cocineros y tienen un menú chiquitito, pero
bastante consistente y bastante rico con sanduichitos y taquitos obviamente y panecitos.
Entonces bueno, a mí me fascina este lugar y además también ellos están empezando
a hacer sus autopublicaciones.
Entonces tienen algunas rizografías que ellos nos han hecho, unos fansines que a mí me
encanta ese género de fansines, me fascina porque no todo tiene que ser, ¿no?
pasado por una editorial grandísima y masiva, sino pues también crear sus propios espacios
para la creatividad.
Tienen un libro que me fascina que hicieron ellos en todos sus viajes a la central de
abasto para salir en su restaurante.
Sacaron un montón de fotos de las partes de atrás de los camiones de verduras que
tienen frases maravillosas que ellos mismos le dicen es como la poesía de la carroza.
Entonces les tomaron fotos y hicieron unas rizografías preciosas con eso.
También Jorge Linares que es el chef hizo su libro de El Nuevo Arto a hacer Tacos porque
Disney justamente es un concepto de taquería diferente que ya tiene 10 años, ya va a cumplir
10 años este año.
Y también tienen una galería taquera preciosa que hicieron en colaboración con un corredor
con ilustradores de todo el país, jóvenes.
Y está súper bonito la verdad, o sea creo que es un lugar para descubrir el mundo editorial
gastronómico que en México es pequeño pero creciente.
Entonces bueno estuvimos platicando como una hora sobre Tacos y sobre publicaciones de
libros pero nada más les voy a compartir un pedacito de esa plática porque no tenemos
tanto tiempo pero vamos a escuchar a Jorge y a Pilar.
Ayer buscábamos lugares donde pudiéramos encontrar un conjunto de todos libros de gastronomía
y aparte como ingredientes, pues raros encontrar.
Y pues empezamos como a, pues como que ya lo teníamos muy en la cabeza ¿no?
Y platicábamos mucho, si como, da ese chingüar con libros de cocina, o bueno como sí todo
relacionado a la cocina ¿no?
Y también la parte era como, pues de repente en este se nos fueron juntando un buen, un
buen de libros, o sea siempre hemos tenido como, pues primero era como consulta y luego
ya empezamos a tener libros así como siempre relacionados a la cocina, cultura culinaria,
ya bien raros o ya como más los llamados libros de arte y eso y ya de repente ya cayó
en un coleccionismo medio, medio loco ¿no?
De, porque luego vamos a lugares albreeas de viejo o así de ay bueno ahí está.
Lo que es importante es la biblioteca, digo no es el mejor mueble ni nada y contrario
a lo que parece muchísima gente la viene a ver.
A pesar de que vivimos como en el tiempo de los videos, yo veo muchos videos de cocina
y he aprendido mucho, pero inconscientemente sigo viendo más solemne a los libros o como
con más profundidad, seriedad y tomando, y no porque crea que es un como dogma o así
sino porque creo que es como hacen más trabajar la imaginación que una receta te diga pica,
saltea y ahora pon eso y verlo como clásicamente.
Hicimos una publicación hecha totalmente pues por nosotros.
Sí me encanta este termo.
Editada, escrita, las fotos son, la mayoría son, pues sí son, no creo que todas son de
la prosa de la carroza, es este, lo imprimimos en Riso, tiene como muchas áreas de oportunidad,
pero está totalmente auto publicado, financiado por nosotros y son fotos que todas las veces
que íbamos a subir a Disney, a la central, sacábamos de los camiones verduleros y por
eso es como una reflexión de la prosa de la carroza porque se nos hace que tiene una
carga poética muy loca como la vida del camionero y las frases y todo.
Miss & Print es una biblioteca, librería, tienda enfocada en cocina, cultura alimentaria,
gastronomía con una pequeña barra de café.
Estamos en Guanajuato 28, cruzando la calle en frente de la taquería Disney Tacomotora
y esperamos a la audiencia con muchos libros, ingredientes y café.
Pues bueno, a mí me encanta este lugar, además tienen unos libros para niños preciosos con
historias bonitas, por ejemplo tienen uno sobre la nanostimalización para niños, justo
para que aprendan de dónde vienen las tortillas, cómo se hacen, diccionarios de hongos para
niños, tienen revistas de diferentes partes del mundo, tienen unas cosas muy hermosas
y obviamente también recetarios y tienen también unos estantes muy bonitos con productos,
con ingredientes también raros de diferentes partes del mundo para quien quiera darse el
ojo de cocinar algo bonito para alguien quizá.
Qué belleza, suena increíble y además justo estaba pensando en uno de mis lugares
favoritos para desayunar, para comer también, que es otro proyecto, el Centro Cultural de
Teplan, no sé si lo ubica sobre la Ciudad de México, que tiene la colección de libros
de Luis Barragán y que estar de alguna manera conviviendo, coexistiendo con esta colección
las cientos de miles de horas de lágrimas, de anécdotas, de alegrías y de tristezas
que están ahí acumuladas de alguna manera, pues sí se vuelven un elemento muy nutritivo,
un acompañante muy interesante y cada vez que voy pues tengo ahí como azarosamente
la lección de un libro que acompaña mis alimentos y siempre está rico, ¿no? complementar
tus alimentos con algunas anécdotas, historias, imágenes que pues no te imaginabas.
Le pone un tono distinto al momento de comer y de disfrutar tu comida porque es, yo siempre
digo, como esto es la vida lenta, los libros, las revistas, los vinilos, o sea, son una
resistencia a este mundo rápido y la verdad que rico, pues que te des oportunidad en vez
de estar escroleando en Instagram, puedes hacerlo en cualquier momento del día, no
estoy en contra de hacerlo, pero sí, mientras te tomas un café o comes que convivas con
esta memoria colectiva que son los libros y los recetarios sobre todo, ¿no? todas las
historias familiares y comunitarias que envuelven me parece algo muy bonito, muy fascinante.
Muy bonito y yo estaba recordando ahorita en mi época, en mi vida monástica, cómo
eran los alimentos y el desayuno se acompañaba siempre con música, en silencio por supuesto,
la comida con alguna lectura, ya la cena en silencio, entonces creo que también parte
de la nutrición, además, evidentemente, de lo físico, pues de los alimentos en sí,
gira en torno al acompañamiento y al contexto. Claro. Y la verdad es que pues sí, este concepto
suena muy bonito, Miss En Print está en la ciudad de México. Así es, está en Guanajuato
veintiocho en la colonia Roma, es un lugarcito súper chiquito, así que de verdad es de
esos lugares que puedes pasar enfrente y te lo pierdes, así que vayan por favor y enfrente
a Disney, que es el proyecto hermano que para que coman unos taquitos muy ricos, el de Berenjana
Ahumada es de mis favoritos en la vida. Qué maravilla, tú tienes alguna recomendación
similar mi querida Maru, pensando en este tipo de espacios en donde la convivencia con
los libros forma parte de la alimentación. Sí, por ejemplo, me encanta la biblioteca
de la Fundación Nerdes. Sí. Junto a Templo Mayor es un espacio maravilloso, durante un
tiempo me tocó ir. Fui, digamos, durante varias semanas porque estaba haciendo una
investigación sobre el pan dulce, la historia del pan dulce en nuestro país y es un espacio
súper acogedor para sentarte, para estudiar, para disfrutar y bueno, que no tiene nada
que ver con comida, pero también es un espacio maravilloso como como un así uno de estos
refugios o estos oasis de libros. Bueno, la biblioteca también del Museo Franz Mayer
y de esa esa investigación, perdón, que nos interrumpa del pan dulce. ¿Cómo nos
interesarías la historia del pan dulce en México? Pues como toda nuestra cocina es
una es exacto, es una historia mestiza, una historia mestiza donde justo también interviene,
por ejemplo, pues la merienda. Ay, sí. El tema de la merienda, este, pero además es
un mestizaje que viene de todas partes, o sea, la la pastelería y la panadería francesa
tuvo también una importancia sobresaliente, ingredientes españoles, pues ahora sí que
no entenderíamos sin el trigo, no hay pan, ¿no? Exacto. Las conchas y las bombas. Y los
y los los puerquitos. Conociendo el origen. Ah sí. Híjole, Dios mío. Mira, me lo llevo
de tarea. Sí, me quedaría. El origen de las conchas y las bombas. Yo creo que soy,
este, adicto a las conchas. Pero conchas, ¿te gustan las bombas con frijoles, con nata,
con? En Veracruz nada más. En Veracruz nada más, ¿ok? Aquí las prefieras y solitas.
Solitas. Y concha de lodo o concha de cal. De vainilla o de chocolate. Exacto. Así
se llaman. Sí. Le faltó un chorro de barco. Exacto. No, para mí la vainilla, me quería
llamar el chocolate, no. De cal. Y mira que ambas son este productos endémicos de territorio
nacional tanto la vainilla. Así es. Como el chocolate. Como el cacao así que mira habrá
una investigación exhaustiva en torno a la historia de las conchas en nuestro país.
Vamos a hacer una breve pausa hemos llegado al término de la segunda hora de tu programa
amo México en grupo Fórmula en esta emisión número ciento sesenta hoy sábado veinticinco
de enero del dos mil veinticinco te dejo con esta canción titulada Give the Bonja y
volvemos enseguida todavía tenemos mucho por delante.
Mi nombre es Pata el perro también me conocen como Alonso Vera y les doy la más cordial
bienvenida a esta tercera hora de su programa amo México en grupo Fórmula hoy sábado
veinticinco de enero del dos mil veinticinco seguimos transmitiendo completamente en vivo
desde la ciudad de México mi querida Maru dos horas muy interesantes.
Ay sí empezamos con muchísima adrenalina porque pues conocimos cuáles son tus cinco
experiencias favoritas de turismo de aventura la primera pues si es imbatible que es el
buceo en cenotes en Yucatán después cañonismo en jalcomulco veracruz que ahorita es la
mera mera época buena porque estamos en temporada de secas después viene el rafting después
nos fuimos a volar en papalote por el estado de México una sensación increíble luego
nos fuimos a hacer sandboard en las dunas de sonora y luego nos echamos bueno tú te
echaste de bombonji yo digo que es obra de del maligno y tirolesas en Nuevo León y en
nuestra segunda hora pues hablamos sobre el art week en Guadalajara y la semana del arte
en Ciudad de México la primera se lleva a cabo del 30 de enero al 2 de febrero la segunda
del 6 al 9 de febrero Ana María Fernández nos llevó en travel México with kids a visitar
el santuario de la mariposa monarca de sierra chincua en los límites entre Michoacán y
el estado de México y pues Margot nos dejó y nos sigue dejando platicando delicioso sobre
esta nueva librería que se llama Misa Misa en print este que es una librería especializada
en cultura gastronómica pues suena maravillosa y tenemos todavía mucho por delante vamos
a escuchar las temporadas solares con mi querido doctor Osvaldo Juárez también estará con
nosotros Josefina Rodríguez secretaria de turismo de México así como Rocío Nález
gobernador de Veracruz Kirino Ordaz Copel embajador de México en España y mucho más
en esta cobertura especial que hicimos de fitur la feria internacional de turismo que
sucedió en Madrid España incluso sigue acontecendo esta misma semana vamos a escuchar una canción
volvemos enseguida esto es call me the sky aquí en amo México por grupo formula
ya estamos de vuelta en tu programa amo México en grupo formula hoy sábado 25 de enero de los
mil 25 gracias de corazón por acompañarnos espero estés disfrutando mucho tu tarde y que estés
también disfrutando este programa que hacemos con mucho amor para ti y vamos a escuchar a nuestro
querido doctor Osvaldo Juárez que es una joya de persona en todo el sentido de la palabra además
es un extraordinario doctor y tiene esta especialidad en la medicina tradicional china inspirada motivada
por el taoísmo el taoísmo que pues sin duda una de las medicinas tradicionales con mayor
trayectoria más longevas más sabias y que sin duda alguna en estas temporadas solares aprenderemos
algo y espero que les pueda servir mucho para esta transición de temporadas porque está comenzando
la primavera según entendemos en esta cosmovisión así que escuchemos las temporadas solares con el
doctor Osvaldo Juárez hola que tal sean todas y todos bienvenidos a nuestra sección temporadas
solares un espacio de conocimiento y reflexión acerca de los cambios del clima en la salud humana
mi nombre es Osvaldo Juárez y soy especialista en medicina taoísta la medicina taoísta surge de
una antigua filosofía que postula que los fenómenos que ocurren en el cielo modifican las funciones
del cuerpo humano entender el clima entonces es una herramienta para conservar y fortalecer la salud
es por ello que los antiguos maestros chinos desarrollaron un sistema de clasificación
climático conocido como las 24 temporadas solares el cual nos orienta para comprender las tendencias
del clima en periodos de 15 días y como estos tienen una influencia en la salud humana en estos
momentos nos estamos adentrando en la última de las 24 temporadas solares conocida como grandes
fríos a partir del 20 de enero dio inicio esta temporada con 15 días de fríos intensos que
serán mucho más evidentes en las latitudes del norte debemos considerar el próximo 3 de febrero
dará inicio la primera temporada solar que lleva por nombre inicio de la primavera porque la
filosofía taoísta marca tan temprano el inicio de la primavera comparado con el mundo occidental
el pasado 21 de diciembre ocurrió el solsticio de invierno esta fue la noche más larga del año y el
día más corto a partir de esta fecha la noche comienza una disminución gradual de su duración
y un aumento sutil pero continuo de la duración del día a un mes de este incremento de luz y calor
podemos ser testigos de un gran contraste del frío y calor noches y mañanas de gran frío y
ocasionalmente a mediodía grandes calores a este brote de energía se le conoce como inicio de la
primavera este gradiente de temperatura empieza a mover nuestra fisiología de una manera muy
particular como hemos mencionado nuestras cápsulas anteriores el frío hace que la sangre reduzca su
circulación en la superficie del cuerpo y se concentre en la profundidad de los tejidos con
la presencia del calor a un presencia incipiente empieza a incrementar el flujo de la sangre a la
superficie aumentando con esto el volumen sanguíneo en el hígado es por este motivo que la medicina
taoísta considera un incremento en la función hepática durante la primavera poder comprender
este fenómeno fisiológico nos permite anticiparnos a este cambio y actuar en consecuencia
para cuidar y fortalecer nuestro hígado dentro de la tarea de la medicina taoísta el hígado
saludable se dedica a almacenar la sangre y limpiarla y distribuirla de forma uniforme en
todo el organismo el gran volumen del hígado le permite almacenar la sangre y liberarla en
función a la demanda de nuestras actividades la función adecuada del hígado permite que la sangre
sea distribuida en nuestros tejidos para que estos en consecuencia puedan funcionar de manera
idónea cuando realizamos actividad física el hígado puede incrementar el volumen sanguíneo
y favorecer que las articulaciones músculos tendones y ligamentos sean correctamente irrigados de esta
manera se vuelve posible que en la vida cotidiana realicemos múltiples actividades físicas sin
dolor ni lesiones el hígado puede enterar su función con una sobrecarga de toxinas o bien con
enojo ira o frustración si este acumulo de sustancias o emociones ocurren de forma cotidiana las
funciones del hígado se verán limitadas y por ende la fuerza y flexibilidad de músculos y tendones
se reduce haciéndonos propensos a lesiones inflamación y dolores en otras palabras si
tenemos dolor inflamación crónica en articulaciones músculos tendones o ligamentos es probable que
nuestra función hepática no sea la mejor el enojo intenso prolongado hace que la energía
vital circule en dirección opuesta de acuerdo con la medicina taoísta es decir la función alterada
del hígado hace que la circulación de la sangre y la energía no sea armónica generando así dolores
de cabeza migrañas mareos zumbidos de oídos y derrames oculares entre otros padecimientos estos
se agraven conforme nos acercamos al equinoccio de primavera así como el incremento del calor en
estos extremos se puede llegar a presentar crisis hipertensivas parálisis facial e incluso derrames
cerebrales cuidar nuestro hígado consiste en hacernos conscientes de las sustancias a las cuales
lo exponemos los alimentos industrializados llenos de aditivos colorantes y sabores antes
representan un reto en la limpieza del cuerpo la ingesta de harinas refinadas grasas saturadas
alcohol y cigarro son factores de riesgo para desarrollar enfermedades crónico degenerativas
optar por una dieta de origen natural balance de nutrientes con horarios regulares impulsa y
facilita las funciones de nuestro hígado consideremos además el factor emocional en donde la ira
frustración enojo y tensiones alteran la dinámica del hígado las emociones son una constante de
nuestra vida por ello el trabajo interno en término emocional es una torre obligada si
buscamos mejorar nuestra salud toda emoción es como un alarma que nos indica que algo está afuera
del lugar y que debe ser atendido si logramos entender el propósito del enojo y en consecuencia
generar los cambios pertinentes hace factible vivir en calma con un gran ahorro de energía
bueno es todo por mi parte para más información tenemos disponible la página asociación mexicana
taoista.org y en mi cuenta de instagram osw cuares agradezco mucho el favor de su atención y no
olviden sólo es posible sanar estando en paz gracias mi querido doctor oswaldo cuares siempre
un privilegio una calma una híjole un cúmulo de sabiduría y de buenos consejos por eso nos hemos
permitido generar este espacio para compartirles lo que el doctor oswaldo cuares significa y
representa para para quienes le conocemos y que interesante me quería margot porque justamente
platicamos fuera del aire la coincidencia de esta temporada decembrina este famoso maratón
guadalupe reyes termina con estragos en un contexto de clima y situación aún más complejo o sea el
hecho de que estemos ahorita acumulados de toxinas como consecuencia de las fiestas nos lleva a un
reto importante para con nuestras nuestros hígados pues sí justamente ahora que escucho al doctor
oswaldo agradezco la decisión que tuve de hacer el dry january y es como todo enero sin alcohol
pues si un poco para liberar a mi cuerpo y a mi gado con sentirle un poquito decirle muchas gracias
por aguantar en diciembre en estas fiestas pero pues ahora te toca descansar un poquito y no
solamente el alcohol no también todos los medicamentos que a veces tomamos hasta para el dolor de cabeza
que pasan por allí y pues los sobrecargamos a veces nuestros órganos pero que interesantísima
esta información que nos comparte el doctor esta perspectiva y cómo todo está tan relacionado el
clima nuestro cuerpo lo que vivimos emocionalmente sobre todo lo que comemos si no total ahora sí
que no tengo nada más que agregar o sea si me dejó así como pasmada tal cual esté esta conversación
y justo eso no a veces creemos que las cosas están disociadas y no somos parte de un todo
somos parte de todo y todo lo que sucede a nuestro alrededor adentro y afuera impacta en nuestras
vidas totalmente gracias querido doctor oswaldo juárez gracias a todos ustedes por seguir viajando
con nosotros vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida esto celebrate de and anderson
aquí en amo méxico en grupo formula
ya estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo formula hoy sábado 25 de enero del 2025
gracias de corazón por acompañarnos vámonos a esta sección especial de check-in que realizamos
en madrid españa en el contexto de la feria internacional de turismo fitur que celebra su
edición número 45 del 22 a el día de mañana 26 de enero del 2025 en madrid españa y se el evento
que se ha consolidado como uno de los más importantes a nivel mundial en el sector turístico
que reúne profesionales público en general interesados pues en las tendencias y destinos del
mercado en donde por supuesto méxico tuvo una participación que yo diría excepcional ahora
platicaremos y desmenuzaremos un poco más acerca de esto pero bueno vamos a escuchar nuestra
cortinilla de la sección check-in llegaste a tu destino ahora es aquí y bueno mis queridas maru
margot y quienes amablemente nos acompañan como cada fin de semana en este viaje a través de la
radio la música y la imaginación el día de hoy les traigo varias voces que fuimos compilando
durante esta visita a madrid españa en el contexto de la feria internacional de turismo realizada y
que está aún acontecendo hasta el día de mañana con todo con más de 156 países exponiendo a sus
empresas reflejando la recuperación y crecimiento del sector turístico a nivel global y la presencia
de méxico pues se dio ahora sí que anotar fue yo diría excepcional el entusiasmo el colorido el
folclor la diversidad y la verdad es que me dio mucha alegría ver a la industria turística nacional
con ese esfuerzo con ese espíritu y una de mis experiencias favoritas fue convivir con mi querida
secretaria de turismo josefina rodríguez con rocío nález gobernador de veracruz y con querido
ordás copel embajador de méxico en españa bebiéndonos un cafecito del café de la parroquia que
hizo un verdadero despliegue desplante de tradición de sabor de agasajo para propios y ajenos y nos
reunimos justamente a tomarnos un café lechero y a platicar de fitur y de méxico y del turismo y
por supuesto de veracruz así que vamos a escuchar primero esta esta pequeña nota con mi querida
josefina rodríguez gracias de corazón por estar aquí con nosotros pata de perro muy contentes
con veracruz en la parroquia porque sólo veracruz es bello estoy con nuestro embajador querido muy
contenta que estés con nosotros que crees siempre este contenido donde vive méxico late méxico y
está la tienda veracruz con mucha fuerza en esta fitur
muchas gracias embajador sí feliz
porque fuera del recinto ferial y en el contexto por supuesto de fitur había unos contenedores y
tres de ellos fueron ocupados por veracruz uno justamente para exponer el arte popular otro en
donde se encontraba nada más y nada menos que el unicornio negro el brujo mayor de catemaco
acompañado del toro que me hicieron una limpia poderosísima y que nos invitaron a hacer la
transmisión del programa en marzo desde la en el contexto de la misa negra que acontece en catemaco
allá en veracruz que estuvo bellísima la conversación que tuvimos en torno al origen
de esta sabiduría de esta técnica de esta práctica que se remonta a los olmecas y que
sigue viva y vigente en este hermosísimo pueblo de catemaco y en esta en esta conversación
disfrutando los los cafés lecheros que fue realmente algo excepcional acompañado de la
música de las arpas de las manifestaciones de los huehues pues tuvimos oportunidad de
platicar con la gobernadora rossi nale acerca precisamente de esta nueva cara y de la importancia
de su presencia participación y de la de todos en fitur pero pero fueron pocos gobernadores
fueron cinco gobernadores gobernadoras a fitur y la base que es un acto que creo que habla bien
de ellos y que se toma en serio al turismo como uno de los elementos esenciales para el bienestar
de sus de sus comunidades y que escuchemos esta conversación con rossi nale
estoy feliz de estar aquí en madrid promocionando méxico por supuesto y promocionando vera cruz vera
cruz es nuestro estado maravilloso espléndido que tiene muchísimo que ofrecer cultura gastronomía
alegría recursos naturales que se puede viajar incluso es accesible es muy accesible vera cruz
tenemos el mejor café de latinoamérica tenemos el de cuatepec el de guatusco el de cordoba que
es café de las altas montañas de calidad mariscos nuestra comida pero de norte a sur la gastronomía
es diversa como es diversa nuestra cultura tenemos la cultura olmeca la guasteca totonaca tenemos
una gran riqueza y sobre todo sobre todo la gente cada mes tenemos tradiciones que festejar por
ejemplo tenemos el 2 de febrero pamplonada en placotalpan o el carnaval que se hace en vera
cruz o el festival de nuestros pueblos originarios que lo vamos a promover el mejor festival de la
salsa en todo el mundo el salsa festeas en vera cruz entonces estamos promocionando es una pequeña
muestra de lo que es vera cruz para promover turismo queremos que la gente vaya a conocernos
tenemos cascadas grandes cascadas como en los tucslas tenemos jalcomulco los rápidos donde
los jóvenes y los no tan jóvenes podemos subirnos a navegar en los rápidos o podemos escalar en las
altas montañas son bolica pero vera cruz tiene historia tiene una historia profunda y entró
hernán cortés hoy vera cruz está de moda y es decirle a la gente estamos aquí en madrid invitando
a que vayan y que conozcan y esta es una pequeña muestra de lo que tenemos allá venimos a promover
a méxico y méxico es el caribe méxico es el pacífico méxico es el golfo de méxico pero méxico
es vera cruz y hoy vera cruz está de moda y bueno no me dejarán mentir pero bueno veníamos de una
sequía de promoción de interés de presencia internacional que afortunadamente en esta semana
se vio un espíritu completamente renovado un interés mayor y creciente en empresarios en
autoridades por justamente hacer una representación como somos en méxico coloridos alegres festivos
vera cruz elusión en ese sentido con estas arpas con la danza con los brujos con los artesanos con
la parte del café y ahí mismo estaba nuestro querido querido or das copel embajador de méxico
en españa pues aprovechando este contexto turístico porque qué mejor para la diplomacia que hablar de
turismo y hablar de comida y hablar de alegría entonces vamos a escuchar las palabras de clino
or das felices porque la presencia en méxico tiene una participación muy destacada realmente
como nunca antes el pabellón está increíble increíble esto la gente pasa y se queda sin
presionante ver lo bien organizado que está lo funcional y la enorme participación que hay de
todas las entidades de méxico especialmente aquí con con vera cruz que es que siempre fue puerto
de entrada y es un referente histórico en nuestra familia pues vamos a seguir platicando acerca de
fitur y algunas de las voces que nos encontramos durante la feria internacional de turismo en
madrid de españa y que de nueva cuenta pues nos entusiasma lo que está acontecendo en nuestro
país en la industria turística y esta sumatoria y esta fuerza y esta alegría y esta representación
lo importante que es para seguir posicionando la marca méxico para seguir promoviendo nuestros
destinos turísticos y para seguir haciendo del turismo pues una herramienta que beneficie
salvaguarda la diversidad medioambiental y socio cultural de nuestro país vamos a hacer una breve
pausa escuchar esta canción titulada low rider de barry white aquí en amo méxico en grupo formula
quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast todos los secretos los secretos
donde y cuando quieres va a cambiar la vida rss.com almacenamiento distribución y programación de
tus episodios en un solo lugar y distribuido por rss.com rss.com hacer podcast de manera fácil
y
aquí en amo méxico en grupo formula gracias de corazón por acompañarnos estamos llegando a la
recta final de esta transmisión la emisión número 160 de tu programa amo méxico en grupo formula
estábamos en nuestra sección check in platicando acerca de la feria internacional de turismo y tour
que se celebra en madrid españa hasta el día de mañana donde estuvimos platicando ya con mi
querida josefina rodríguez secretario de turismo de méxico así como con la gobernadora de veracruz
rocío nale el embajador de méxico en españa querido ordas y ahora quiero que escuchemos las
notas de voz de mi querido braulio arzua que en el contexto de la fitur fue a dar un mensaje muy
importante en voz de los empresarios turísticos de nuestro país y nos hace esta reflexión en torno
a cuáles serán los retos del turismo este año para atraer a méxico a los turistas europeos
bueno pues los retos del turismo son retos que hemos tenido ya de tiempo atrás los retos que
yo creo que más le pueden llegar a pegar a méxico por supuesto es la seguridad sin embargo hay otros
como la concentración de productos no casi todo lo que nosotros vendemos es sol y playa y méxico
tiene muchísimo más que dar méxico tiene un tema colonial impresionante también tiene un tema
gastronómico muy muy importante y creo yo que lo que debemos hacer es crear nuevos productos que
no solamente estén concentrados en la parte pues digamos de sol y playa igualmente nuestros países
emisores no este estados unidos canadá son los más más fuertes después viene colombia y después
empiezan a venir ya los ingleses y los españoles pero en un mundo muy buen un número perdón muy
reducido y lo que nosotros tenemos que hacer es estar presente en las ferias europeas hay la
posibilidad de traer una feria importante a méxico una feria alemana importante a méxico que estaría
por unos años y eso sería espectacular entonces al final de cuentas pues yo creo que si lo que
nosotros debemos hacer es promocionar no solamente en nuestros mercados emisores importantes sino
también estar viendo ese gran mercado europeo que existe y que lo podamos traer para esto pues
obviamente se requiere de conectividad se requiere de infraestructura y se requiere de muchas otras
estrategias a largo plazo para que esto sea sostenible gracias mi querido braulio arzua ga la
verdad es que pues fundamental lo que menciona estas líneas esta visión a largo plazo es
necesaria y es algo que nos encanta traer aquí a la mesa también estuvimos platicando en el contexto
de fitur con el licenciado carlos martínez velasquez quien es director general del fondo mixto de
promoción turística de la ciudad de méxico por supuesto un destino que aquí pues frecuentemente
revisamos y revisitamos entonces para mí era importante escuchar la visión de la persona que
está a cargo de implementar el presupuesto de promoción de desarrollo de esta hermosísima
ciudad así que escuchemos cuál es su visión de las cosas pues dos en fitur para mostrar la
ciudad de méxico con sus complejidades su cultura su grandeza y estamos haciendo varias cosas tenemos
desde un futbolito allá afuera que tenemos para decirle al mundo que somos la tercera vez que
recibimos un mundial una inauguración mundialista tenemos también las luchas libres que son parte
de la cultura de la ciudad de méxico que son patrimonio en material de la humanidad pero
también tenemos aquí el stand de méxico como país pues estamos promoviendo negocios nos dedicamos
a traer negocios a la ciudad de méxico y el fondo mixto también ayuda a los empresarios a facilitar
su llegada a la ciudad de méxico a conectarlos con las autoridades que necesiten y es otra de
las tareas que estamos haciendo cuál es como la visión que tienes en esta administración con
respecto a cómo capitalizar que el turismo pues nos dé una mejor calidad de vida a los chilangos
la ciudad de méxico tan solo el año pasado fue la primera vez que recibimos o que tuvimos un alza
en turismo extranjero en 2024 y nuestro objetivo es llevar al turismo a 19 millones de visitantes
a la ciudad de méxico el año pasado recibo 14 y medio con el mundial se espera que vamos a recibir
19 y medio pero el gran reto es que haces después del mundial todas las ciudades han pasado por eso
las ciudades que han recibido grandes eventos deportivos les pasa que hacen grandes infraestructuras
grandes inversiones y de repente las infraestructuras ya trastocaron la vida de la ciudad se desperdiciaron
muchísimos recursos y nadie regresa a las ciudades y eso no queremos que nos pase en la ciudad de
méxico si bien no va a haber un nuevo estádio nada porque se va a hacer en infraestructura
existente lo cierto es que también nos puede demostrar que podemos recibir a todas las culturas
y podemos recibir a mucha gente y mostrar la ciudad de nosotros tenemos un esfuerzo importante
en promoción turística y la otra que es un tema muy importante que está dando a nivel global hay una
gran discusión sobre que se está provocando por las políticas de vivienda y de desplazamiento que
provoca que puede provocar el turismo y la llegada de visitantes y esto acaba generando un discurso
o genofóbico y turístico que no queremos que pasen las veces a la ciudad de méxico tiene no
solo claramente una política de vivienda para todos y para todas y bueno hay una estrategia para
dar vivienda a quienes no pueden acceder y queremos a la vez estar más turistas que nunca tiene que
haber una posición del gobierno tiene que haber un discurso desde el gobierno para fomentar un
turismo sustentable un turismo que no deprede zonas naturales que no deprede otras zonas de la ciudad
y que también el cobro que se hace por el uso de la infraestructura de la ciudad tenga a su vez
o redituye en infraestructura para la gente en parte lo que estamos haciendo es cambiar el mandato
del fondo de promoción turística para que también puede invertir en cosas como iluminación en las
colonias señal ética temas puntuales que vayan mejorando también la vida de las personas
muchas gracias carlos martínez belasco el fondo mixto de la ciudad de méxico y otra conversación
allá en los pasillos de fitur fue con fernando margain sada jefe de gabinete de monte rey en
nuevo león en donde pues bueno también siendo sede mundialista y teniendo ya el reconocimiento
de nuevo león a título local de lo atractivo que puede llegar a ser o que es el destino en
sí mismo y que es algo que está acontecendo como fenómeno social que reconozcan nuestros hermanos
y hermanas reyes que son un destino atractivo pues justamente platicamos en torno a la visión y a
los retos y oportunidades que enfrenta nuestro querido monte rey nuevo león soy fernando margain
sada soy jefe de gabinete de la ciudad de monte rey y vengo en representación del alcalde monte
rey a promocionar nuestra ciudad y bueno pues me he topado con una feria internacional turismo que
es increíble la estamos viviendo como sabemos un terreno y ha sido es reconocida por una ciudad
industrial y tenemos yo con una parte importante turismo de negocio no que es eso como como lo que
nos distingue las montañas de montarrea el senderismo hay muchas actividades que son
espectaculares y que nosotros algunos de nosotros en monterey las conocemos pero que sin duda es
una oferta que podemos potencializar a nivel nacional y a nivel internacional y eso creo que
es una oportunidad en la que estamos descubriendo que podemos este potencial de porque veo que mucha
gente promueve mucho las playas y nosotros tenemos algo que no se está promoviendo y que nos falta
bueno promover si nos sentimos muy orgullosos son muy regionalistas con el tiempo nos hemos
ido nacionalizando internacionalizando el trabajo y la gente que viene de fuera ha hecho que monterey
trascienda de y se vaya de una ciudad regional a una cultura más internacional pero sin sin dejar
a un lado en nuestras raíces en nuestras raíces son lo que son nuestro orgullo el trabajo la
honestidad la familia son cosas que nos distingue y bueno la comida regional noreste es algo delicioso
que algo que ha sucedido monterey en los últimos 20 30 años es que ha cambiado en varios temas en
el tema cultural yo creo que había un avance muy importante en el tema gastronómico en el tema de
conciertos y actividades recreativas ahora hoy tenemos el festival más importante de música creo
que latinoamérica no sé si no probablemente en el mundo también sea de los más importantes pero
pero sin duda son son temas que hoy pues están ahí y representan algo muy interesante para una
oferta turística para la gente pero lo más importante fíjate tenemos montañas espectaculares
la huasteca bueno muchos lugares están bien cerca de la ciudad tú puedes ir a disfrutar de la ciudad
de nuestra ciudad que es muy bonita pero sobre todo tener actividades recreativas de montaña de
naturaleza a 15 20 30 minutos gracias muy cerca no te tienes que ir tres o cuatro horas que luego
a veces en algunos destinos tienes que trasladarte mucho tiempo y eso nos permite tener un conjunto
de actividades muy padres cerca la naturaleza pero en un tiempo que la gente puede disfrutar
totalmente soy fernando margarin sada y yo amo méxico pues bueno mis queridas maru margot una
probadita de algunas de las voces que fuimos compilando durante esta visita a la feria
internacional de turismo fitur allá en madrid españa ya estaremos compartiendo algunas otras
notas este evento que reunió a 156 países se dice fácil pero es realmente síntoma de que el turismo
es sin duda el fenómeno económico y social más importante de este siglo y bueno hay mucho todavía
por explorar por platicar era importante escuchar un poco las visiones este las agendas pero sobre
todo rescato y destaco la presencia y participación y este espíritu renovado de la importancia de la
promoción de la importancia del intercambio de la importancia de estar presentes poner la cara y
hacer lo que hay que hacer que es básicamente lo que extrañábamos que sucediera mi querida
marco totalmente y bueno me encanta que estás digamos al menos varias de las voces la de braulio
por ejemplo justo la voz de rossi nal y también esta voz de fernando margain pues justo no hablan
de ese otro turismo que se puede llevar a cabo en nuestro país que no tiene que ver con las
playas porque sí estoy convencido y sigma de que méxico tiene muchísimos atractivos no solamente
como verlos digamos en un plano cultural no que podríamos ah bueno si no es sólo playa son ciudades
coloniales no pues hoy el programa también hablamos de deportes de aventura que ahí sí yo
creo que me voy a parecer a fernando margain pero bueno sí creo que en méxico tenemos algunos de
los mejores lugares por ejemplo para hacer cañonismo y efectivamente están en nuevo león no y estos
paisajes esta diversidad que tienes y jodé como que la desaprovechemos cuando méxico debe de estar
buscando nuevas fuentes de ingresos me parece pues es algo como para mí natural en lo que hay que
pensar hay que seguir insistiendo porque además otra de las cosas que méxico tiene como valor
agregado es la hospitalidad de la gente que es eso se hizo notar como ningún otro de los 156
países presentes nadie hace más ruido nadie hace más presencia nadie genera más risas más alegría
más baile más colorido que los mexicanos no me queda ninguna duda o sea no lo digo más que
por experiencia personal y nadie que es el invitado ni cerca y ya estamos invitados especiales para la
próxima feria 2026 este ya se consideró la importancia de que méxico sea el país socio de
la siguiente edición entonces está está sucediendo lo que esperábamos que sucediera y como a través
de del color de la música de la comida de la bebida los mexicanos hicimos acto de presencia
había taquitos al pastor estaba nuestro hermano de las carnitas de quiroga presente estaban por
supuesto el café de la parroquia había mezcalito había baile danza todo lo que tal vez incluso ni
se podía hacer adentro del recinto ferial se estaba haciendo así que mi querida margot gracias de
corazón con que te quedas gracias la verdad pues sí qué felicidad que se están haciendo estos
esfuerzos y nosotros acá seguiremos trabajando desde nuestra trinchera para darle promoción a
méxico en turismo y yo me voy a ver a cruz pero ya mañana casi casi porque de verdad me convencieron
está de moda y tiene mucho que ofrecer gracias mi querida margó tazañeda gracias mi querida maru
monroe y gracias en los controles a nuestro hermano javier mejía gracias en la producción
al señor enrique gilas dejamos con fórmula noticias con juan pablo perez días y gracias a
usted que como cada fin de semana nos acompaña en este viaje en esta travesía a través de la radio
la música y la imaginación mi nombre es pata de perro también me conocen como alonso vera les
deseo muy felices viajes y nos escuchamos el día de mañana a las 3 de la tarde aquí en grupo fórmula
te dejo con esta canción titulada baby i love your way the big mountain que sigan disfrutando su sábado
hasta la próxima baby i love your way everyday baby i love your way everyday
y
esta fue una producción de grupo fórmula