de la
conversación.
Noticias, deportes y
espectáculos en tu plataforma
de podcast preferida. Grupo
Fórmula. Detente un momento.
Es tiempo de viajar a través de
la música, las crónicas,
reseñas, entrevistas y
reportajes en el mundo del
turismo. Bienvenidos a AMO México
con Alonso Vera Pata de Perro,
este programa de televisión
de televisión.
Mi nombre es Pata de Perro,
también me conocen como Alonso
Vera y les doy la más cordial
bienvenida a este su programa
AMO México en grupo Fórmula hoy
domingo veinticuatro de
noviembre del dos mil veinticuatro
celebramos la emisión número
ciento cuarenta y tres me
acompaña mi querida Lara
Monroy. ¿Cómo estás querida?
Contenta y emocionada de estar
aquí recibiendo ya el último
fin de semana del mes con
la emisión de la semana que
viene para diciembre y cerrando
noviembre como se debe. Como se
debe mi queridísima Ana María
Fernández, ¿Cómo estás? Feliz,
feliz de estar otro domingo
aquí con todos ustedes y
emocionada de de ver lo que
viene en este programa, de
conocer un poquito más de
México. Totalmente, que además
cada fin de semana mi querida
Lucila Tapí nos rellenamos de
orgullo, de de inspiración para
poder seguir descubriendo este
país maravilloso. No, y
definitivamente me encanta
seguir compartiendo, seguir
aprendiendo, y es mejor que
nunca dejar de hablar de él,
conocer, explorar, y cada vez
seguir aprendiendo más y más de
nuestro país. Totalmente, pues
el día de hoy les tenemos
preparado un programa muy
especial en nuestra sección AMO
México, seguimos con el
especial AMO México de la A a
la Z, que el día de hoy nos
lleva a Nayarit, vamos a
platicar con Abel Arcadia de
Turismo Arcadia, allá en las
Cascadas, el Real, en la Laguna,
Santa María del Oro, también
estarán con nosotros José Luis
y Estrella, de este ensamble
de la ciudad que platicamos en
Tepic, en capital de Nayarit,
también estará con nosotros Don
Jorge de Mariscos, Kika, pues
sitio esencial, fundador del
pescado sarandero, esta
tradición maravillosa que nace
en la isla de Mezcaltitán, cuna
de la mexicanidad, pueblo
mágico extraordinario, y estará
también con nosotros Teresa
Placencia Espíndola, de Café
Molote, allá en el pueblo mágico
de Compostela, en Agenda
Monroy, vamos a platicar acerca
de la exposición de Chucho
Puebla, mientras que en manos
mágicas estará con nosotros
Jorge Luis Santos, papelero de
Pahuatlán, en origen vamos a
platicar con Carlos Maclis,
fundador de Norte Cervecería,
allá en Tijuana, Baja
California, y entraba en México
with Kids, nos vamos a
Tamasopo, Alahuasteca, Potosina,
para platicar con Leslie
Pinson, esto y mucho más, el día
de hoy en AMO México, gracias de
corazón por acompañarnos,
abróchense los cinturones,
comenzamos, esto es Memories de
la Puebla,
tenemos tu atención, es por eso
que este espacio es perfecto
para que tu producto o servicio
sea conocido por millones de
personas que se encuentran en
este momento en su casa, su
oficina, o en su automóvil.
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ti, escribete en la descripción
de este video, y nos vemos en
la siguiente.
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arroba RSS punto com, y sabrás
que se siente estar en boca de
todos. Ya estamos de vuelta en
tu programa AMO México en grupo
Fórmula, gracias por
acompañarnos, hoy domingo 24 de
noviembre del dos mil veinticuatro,
la ciudad de Nayarit, la
ciudad de México, la ciudad de
México, la ciudad de México,
nos lleva a Nayarit.
Vuelve a enamorar del país más
hermoso del mundo. Esto es AMO
México.
Bueno, mis queridas Clara,
Lucia, Ana María, el día de
hoy vamos a viajar a un destino
muy muy especial Nayarit.
La verdad es que es uno de mis
estados favoritos en la
República Mexicana.
Entonces, la ciudad de México
tiene una gran
riqueza, es decir, la
riqueza es que hay una cosa en
la que no hay nada en el
centro, pero las playas sí son
una belleza y la comida, pues
que te digo, y tiene una cosa,
las playas de Nayarit, que es
muy rara, una playa, puedes
encontrar arena color claro y
la siguiente playa, la arena es
obscura y la siguiente playa
tiene otro color y el mar
también, eso me llamó muchísimo
la atención de la última vez
que estuve por allá.
Muchísima la atención esta
playa, la realidad y también un
ambiente muy muy distinto y y
Nayarit que pues en esencia el
nombre de mi querida Clara no
me hagas mentir de origen Cora,
Nayarit, los los hijos de del
Dios que está en el cielo y el
sol es un destino que tiene un
arraigo y una gran profundidad
histórica. Sí, la verdad es que
es curioso porque de pronto su
historia ha ido muy de la mano
con la historia de Jalisco,
entonces a veces se entrelazan
los dos, pero durante un muy
buen tiempo incluso fue la
capital, pues Nayarit estuvo la
capital de Nueva Galicia, ¿no?
Que era la la provincia,
digamos, grande en la época de
la de la colonia. Y pues sí, la
verdad es que además a nivel
pues antiguo también tienen
muchísimo la tradición de los
lujináricas y toda esta estas
comunidades que han habitado la
región, ¿no? Que son deliciosas
y que le aportan una riqueza
brutal. Y la verdad es que está
muy bien, porque tenemos
geográficos, pero que tiene una
gran cantidad de destinos,
vamos a irlos desentrañando en
este especial a México de la a
la Z, y obviamente puerta de
entrada pudiera ser Tepic.
Oye, justo yo tuve hace un
par de semanas que me subió a
un Uber, él resultaba que era
de Tepic, esta capital, y
tuvimos, yo, igual que no he
tenido el gusto de ir a Tepic
porque en este trayecto nos
dedicamos a platicar de Tepic,
de todas las razones por las
que debemos visitarlo. Y me
dejó, mira, perpleja el
conductor de todo lo que es
Tepic, que yo nunca voy a
dejarme de mencionar también.
Las actividades de aventura que
podemos encontrar, podemos
gozar miles de parcos, de
parques, perdón, hay lagos, hay
cascadas, hay manantiales, y
además, o sea, sin mencionar,
el legado histórico tremendo que
tiene la capital, no, podemos
decirlo, es que es un lugar
que tiene mucha cultura, hay
unos edificios coloniales
hermosos, está lleno de
museos, hay unas haciendas
divinas, yo creo que de verdad
es un destino que diríamos está
eh así como en el inglés de que
no lo valoramos lo suficiente
de todo lo que hay, me dejó
feliz esta plática que tuve,
verdad, la suerte de haberme
acercado un poquito a Tepic a
través de este personaje de
allá. Además, no estás, mi
querida Clara, Tepic no se
entiende sin el poeta Amado
Nervo, tenemos el el privilegio
de formar parte de su estirpe
de manera de manera directa y
que evidentemente buena parte
de la identidad, del orgullo de
esta ciudad capital de
Nayarit gira en torno a la vida
y obra de Amado Nervo, mi
querida Clara, tú ubicas un
poco la la la trascendencia de
la ciudad, ¿no? Eso es tal que
incluso tienen un súper
festival cultural sumamente
importante que se lleva justo
en honor de Amado Nervo, ¿no?
Que de pronto es de estos
grandes grandes escritores que
escritores que tiene nuestro
país y que a veces se nos
olvida que no no todo pasó en
la ciudad de México, ¿no? Era
un escritor de el movimiento
modernista justo de inicios del
siglo veinte, entonces, pues,
recordar que pues este tipo de
personajes con frecuencia están
o vienen de estos lugares que
a veces no tenemos tan en el
radar pero que son súper
importantes y que le han dado
mucho a los lugares propios.
Definitivamente. Y el centro
histórico de Tepic, como bien
decía Lucie, también tiene una
gran cantidad de manifestaciones
arquitectónicas y un ambiente
muy festivo, muy particular.
Puedes ir ahí a caminar y
verlo. Y también la experiencia
eh mi presente de sus palomas
y también por supuesto de la
música en vivo y tuvimos
oportunidad de platicar con don
José Luis y Estrella que la
verdad es que pues esta música
muy rarica en ese contexto eh se
vuelve una experiencia muy muy
entrañable y ellos representan
la estrella y los únicos de la
sierra y tuvimos oportunidad de
escucharlos y y de conversar
con ellos y queremos
escuchar a Luis Ríos Martínez.
Échale pulmones a ocasión.
Originario de aquí de Tepic
Nayarit. Este nosotros tenemos
de trabajando. Hace poco
tiempo que empezamos tenemos
cinco años empezamos ellos ellos
son mi familia los niños que
me estaban acompañando también
ellos ellos son mis hijos yo
ellos los enseñé a tocar
instrumentos y y ahí empezamos
y aquí vamos poco a poco y así
andamos también recorriendo de
varias partes recorremos en
varios lugares varios varios
lugares y ya también ya se me
parran las palabras ya no hay
ni qué decir pero ah pues aquí
estamos echando a la gente que
nos apoya por muchas gracias a
toda la gente que nos ayuda
también ustedes que nos
encuentran en esta entrevista
con ustedes y y aquí estamos
tener una familia por casi
muchas muchas personas también
me me dicen oye tienen bonita
familia todos todos son
artistas todos de hecho también
mi papá mis abuelos ellos fueron
fueron artistas ellos se
dedicaron a la música en los
años ochenta y cuatro y
también a nosotros también el
corazón de la estrellita la
canción de la de la Cucinela es
es nuestro eléctrico es en
Bichol Cucinela es la cocinera
es la que se dedica a hacer la
comida la que la que tortea las
tortillas calientitas en comal
pone lumbre muela el chile en el
molcajete en el molino y eso es
lo que significa la la
cocinera por eso es que que es
muy bonita la cocinera la que
sirve la que te da de comer y
la que es es tu cocinera es la
que eso significa y hay otra
canción igual que esa es se
llama acuarrumo turre esas
canciones de la garza y el
venado también es otra canción
que hay varias canciones en
bichol pero pues también ellos
no no las pueden no las pueden
cantar como apenas van
empezando ellos se le pone un
poco más más difícil necesitamos
aprender la letra y esperar por
eso y que se le ponga un poco
más difícil.
arriba Jesús María Nayarit
pues ahí está Tepic puerta de
entrada a nuestro destino del
día de hoy en el especial
Amoméxico de la a la Z que nos
lleva a Nayarit qué bonitas
esas canciones del venado azul
de la Cucinela no sé si si
alguien quiere hacer alguna
nota con ese respecto pues a
mí la verdad es que me encanta
que se vean las canciones de
la garza porque pues ellos
llegan justo a Nayarit en en la
época de la pandemia un poco
buscando también una forma
diferente de obtener ganancias
pero al mismo tiempo empiezan a
dar a conocer mucho de su
cultura y de tradición y eso me
parece increíble o sea creo que
es una historia bien bonita como
de pronto se van dando estas
sincronizidades que no estaban
como calculadas pero que van
enriqueciendo los lugares y las
historias totalmente además
hay una voz hermosísima con un
carisma y una voz hermosísima
así que búsquenos seguramente
en redes sociales podrán
encontrar algunas de sus
canciones vamos a hacer una
breve pausa volvemos para
seguir descubriendo Nayarit el
día de hoy esto es busy earning
en la que nos vamos a conocer
más.
Bienvenidos bienvenidos de
vuelta a su programa amo México
en grupo fórmula gracias de
corazón por acompañarnos hoy
domingo veinticuatro de
noviembre del dos mil veinticuatro
de la noche vamos a ver la
laguna Santa María del Oro y
vamos a ver la laguna Santa
María del Oro y ahora los invito
a que vayamos a la laguna
Santa María del Oro y
conozcamos las cascadas el Real
es una zona cercana a Tepic que
tiene esta laguna pues que es
básicamente el cráter de un
volcán que sus colores cambian
evidentemente a lo largo del día
que se estila a practicar
en la que se
disfruta mucho.
En la que se disfruta mucho
en la que se disfruta mucho
con amacas con palapas con este
muelles que permiten disfrutar
muchísimo del agua y por
supuesto de la tradición
sobre todo unos taquitos de
pescado frito que hacen que son
las cascadas el Real.
Abel Arcadia Suárez estamos en
uno de los lugares más bonitos
del municipio de Santa María del
Oro somos una microempresa que
se llama Ecoturismo Arcadia y
este lugar donde estamos se
llama el Real de Acuita Pilco
municipio de Santa María del
Oro y es la cuna del general
Esteban Baca Calderón,
precursor de la Revolución
Mexicana. Bueno, mira, en este
lugar tenemos un lugar
bendecido por Dios porque
tenemos más de quince cascadas
y no es muy grande el municipio
no el ejido no es muy grande,
pero sí está lleno de flora, de
fauna, tenemos mucha agua,
decía, tenemos más de quince
cascadas y bueno, aquí tenemos
la bendición de Ecoturismo
Arcadia tiene el centro
recreativo, el nido, que es un
lugar, es un parque que se está
tiene prácticamente dos años
y ya no hay más de un parque
que se está creciendo.
Entonces, realmente era muy
tranquilo y todo y ahora pues
las redes sociales y todo se
nos han ido conociendo y pues
hemos tenido un crecimiento
impresionante, somos la
microempresa de crecimiento más
rápido aquí en el estado de
Nayarit. Yo soy maestro de
profesión, ya retirado, cuando
yo estaba trabajando, yo
trabajaba en el estado de
Jalisco y estaba siempre metido
en oficinas y era gerente de
eso. Entonces, un día dije, yo,
cuando ya me retire, me voy a
dedicar al turismo de aventura,
voy a crear lugares y quiero
hacerlo en mi en mi pueblo, ¿sí?
Yo soy de aquí, del municipio
de Santa María del Oro, y la
mayoría de del tiempo, de mi
profesión, lo trabajé en Jalisco.
Entonces, en cuanto yo terminé,
me pensioné, me vine
inmediatamente, antes de
terminar, ya empecé a a este a
crear este lugar. El ser humano
busca interactuar con la
gente, con la gente, con la
gente, con la gente. Como que
la tendencia ahorita y en el
estado de Nayarit, el turismo de
aventura se está desarrollando,
está creciendo, y esto va a
generar la economía porque porque
está entrando un poquito de
dinero, nos están visitando, la
mayoría de gente que nosotros
recibimos es de Jalisco. Un buen
porcentaje nos llega de
Sinaloa, y el otro es de
Nayarit y otros estados, pero
la mayoría de Jalisco. Y otro
destino imprescindible en
este lugar es el pueblo mágico
de Compostela, que tiene, pues,
una característica muy
particular, que es la de tener
tierras muy fértiles, como
consecuencia de explosiones
volcánicas, y una producción de
café maravillosa. No sé, mi
querida Clara, si has escuchado
hablar acerca del pueblo mágico
de Compostela. La verdad es que
no no había escuchado de
Compostela, pero, pues, vaya,
vamos a empezar a investigar y
qué cosa tan maravillosa y
además, qué interesante todo el
tema de la producción de café
en la región, ¿no? Que es como,
pues, justo una de las
principales riquezas de la zona
y que es un café que tampoco lo
tenía yo en el radar, pero
dicen que es extraordinario,
tanto que, pues,
desafortunadamente, una gran
parte se se exporta, ¿no?
Totalmente. Además, Santiago
de de Compostela, de la Nueva
Galicia, o Compostela, como se
llama, es una una una historia
muy profunda, ya va a cumplir
quinientos años casi de de su
fundación, tiene un templo
espectacular con un un saumerio,
un insensario de unas
dimensiones extraordinarias,
una actividad este estudiantil,
muy viva, que le da, pues,
muchas manifestaciones y que hay
por supuesto muchos cafecitos
para reunirse a platicar y ahora
también nuestro amigo Miguel
Pintura, que es un artista
importante para abrir zonas de
vuelo para para Pente y a la
delta y haciendo pues este esta
mezcla de historia de de de
cultivos tradicionales y de
deportes de aventura, pues, lo
están empezando a posicionar
como un destino muy muy
atractivo y para platicarnos
acerca de Compostela, pues,
tenemos esta nota con Teresa
Pintura, que es un artista
muy importante. Soy Teresita de
Jesús Placencia Espíndola. Yo
soy directora de una primaria
de aquí del municipio de
Compostela, pero pues nos
dedicamos desde pequeñas a al
café. Mis recuerdos de pequeña
es la recolección de café.
Nosotros veníamos de
Michoacán. Mi papá es maestro y
se va a Michoacán, se casa con
mi mamá y este regresamos a
vivir en Nayarit. Diciembre
de este año, pues, nos
dedicamos todas las familias,
¿Verdad? En el rancho, en
pajaritos, pajaritos, es el
rancho de donde es mi familia
y yo escuchaba mucho platicar
a mi papá con mi abuelito
sobre el precio del café. Cada
temporada vienen cortadores,
¿Verdad? Así les llamamos
nosotros cortadores a a los
birrari o bucholes como se
conocen a las etnias de aquí de
Nayarit, que eran los que
venían a a cortar el café.
Entonces, recuerdo que que
nosotros empezamos con un
proyecto, iniciamos con una
empresa, pues, no pensábamos
que llegaríamos a ser una
empresa familiar. Iniciamos a
a con un tostador de cinco
kilos, a sellar las bolsas con
veladoras, a imprimir etiquetas
en hoja blanca del café. Cuando
ya el café está para cortarse,
es roja, o sea, se hace una, se
llama cereza, ¿Verdad? Entonces,
mi papá le preguntó, le gritaba
a mi mamá porque son laderas,
todos dicen que es por que identify
o題 la pregunta, como es la
rubbing, crees que el r radical
te puede Asustar delاخlabr
podrá tellar, entonces dirán
bueno, está bien, pregúntate en
segundo語aje. vitalidad
этой
finds
de
Yy
24
Start
es si
una de nuestras grandes historias, ¿verdad?
El colgarte el chiquihuité, ¿verdad?
Y el estar recolectando el café.
Fueron tiempos muy hermosos.
Es una niñez espectacular al lado de la familia.
Tenemos luchando por un espacio, por un espacio para el café.
Ahora Compostel es reconocido por su gran café, por su gran café.
Y la prueba está en este andador.
El primer presidente que se le ocurrió nos puso para unas fiestas.
Las fiestas del Señor de la Misericordia son aquí en diciembre,
el primer viernes de diciembre de cada año.
Y nos puso como una exhibición de productores.
Entonces ya se hizo una tradición.
Cada diciembre nos daban nuestro lugar y cada diciembre, cada diciembre,
hasta que se convirtió algo necesario.
Te sales con tus amigos y vienes por un café.
Tienes calor y llegas por un frappé.
Nosotros tratamos de incluir esa calidad orgánica
todavía en nuestros productos.
Todo es orgánico.
Gracias, Teresa.
Y bueno, ahí seguimos con esta exploración de Nayarit.
Más allá de las playas, tenemos mucho, mucho que ofrecer en la sierra
y por supuesto en los pueblos mágicos.
Vamos a seguir descubriendo un poco más acerca de Nayarit.
Pero antes te dejo con esta canción titulada Can't Help Falling in Love.
Del maestro Chris Isaac.
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México en grupo Fórmula.
Esto que escuchaste fue Losing My Religion de R.E.M.
y seguimos viajando a través de la radio, la música y la imaginación.
Nuestro especial Amo México de la A a la Z,
que el día de hoy nos ha llevado a Nayarit.
Ya visitamos Tepic, por supuesto el pueblo mágico de Compostela
y la Laguna Santa María del Oro.
Pero uno de los destinos más emblemáticos es sin duda la isla de Mezcal Titán.
Alguien ya tuvo oportunidad de visitarle.
Alonso, yo no, pero,
pero me quedé con muchísimas ganas.
Vi alguna vez videos de cuando tú fuiste
y me urge explorar ese lugar de Mezcal.
Es un lugar extraordinario.
Es algo muy diferente.
Es muy bonito, la verdad no está sencillo llegar,
pero vale muchísimo la pena.
De entrada hay que manejar a la costa
y pues internarse entre manglares, navegando para llegar a esta isla.
Que, de acuerdo con la tradición, fue el origen mítico de Aztlán.
Su traza nos recuerda a la traza de Tenochtitlán.
Se le conoce como la Venecia de México
por estar trazada de una manera
entre canales y entre calles que de pronto se inundaban.
Ahora después de una remodelación que le hicieron, ya no se inundan,
pero antes inundaban estas calles
y sus habitantes navegaban entre las plazas y las calles
cuando esto acontecía.
Y hay un vínculo muy interesante
con el origen de la mexicanidad,
porque se identifica como el sitio
en donde las tribus nahuatlacas
vieran por primera vez algo similar
o que se realizó una interpretación de esta previsión
que tenían para la fundación de la Ciudad de México, Tenochtitlán.
Y se dice que aquí fue esta primera fundación
que posteriormente algunos de ellos
identificaron que no era el sitio predestinado para ello
y continuaron con su travesía,
pero que muchos de ellos se quedaron allá a vivir
y que son ahora sus habitantes, los descendientes de esta tribu originaria de Aztlán.
Y justo también por eso es el tema de la similitud en las trazas,
con estas cuatro calzadas, etcétera,
que si uno ve una foto de Mexican Tisland desde arriba,
pues es igualita a lo que podemos ver en los códices
y en todas las representaciones visuales de Tenochtitlán,
que justo nos habla de esta hermandad de las dos regiones.
Y la verdad es que eso es súper interesante,
porque es un poco como poder imaginar
y sentir cómo debió haber sido este momento de llegar a Tenochtitlán
en esa época, en el siglo XV.
Totalmente.
Además, un destino en donde se practica
pues algunos oficios muy tradicionales,
muchos con una historia realmente añeja,
incluyendo la pesca del camarón que abunda en esa región
con una técnica muy, muy particular.
Y todas las calles de Mezcaltitán, de la isla,
pues están cubiertas de este camarón que se pone a secar al sol
y que posteriormente se empaca en barcinas,
que es una técnica que trajeron los chinos que llegaron a esta isla,
que forma parte esencial de la identidad,
de la historia, de la cultura ya de este lugar,
que es una suerte como de pelota, tejida, con palma,
para resguardar y permitir el traslado del camarón ya seco al sol.
Y que la verdad es una técnica artesanal preciosa
que se mantiene.
Y en la Loma China, que es un islote frente a la isla de Mezcaltitán,
se encuentra un lugar que es realmente maravilloso,
se llama Mariscosquica.
Ahí nos recibió don Jorge y nos platicó la historia del pescado sarandeado,
que es una técnica que se le atribuye en origen a la isla de Mezcaltitán.
Pues mi nombre es Jorge Antonio Estrada Ramos,
soy originario de aquí, de la isla de Mezcaltitán,
porque soy pescador y comerciante.
Esto lo traemos desde nacimiento.
Aquí, en México y en Nayarit, tienen un paraíso
para que nos vengan a visitar aquí a nuestra isla hermosa.
Aquí le apodan Loma China, pero aquí reconocido es Mariscosquica.
Mariscosquica fue desde que estamos...
Pues esto es de familia, ¿verdad?
Desde que estamos pequeños, todo el tiempo,
mamá es hija mestiza de chinos.
Entonces a ella se le dio mucho la comida china con lo mexicano,
se mezcló...
Pues aquí en la isla, la comida china hizo que la isla resurgiera,
porque aquí no preparaban las jaivas,
los chinos prepararon las jaivas.
O sea, le dieron otro giro al marisco,
que son las jaivas, los camarones, el sarandeado.
O sea, se combinó lo mexicano con lo chino.
Y a raíz del sazón y todo, pues aquí estamos,
haciéndole la lucha y darle el gusto a la gente que viene a visitarnos.
Tenemos 20 años abierto al público,
ya tenemos algo de renombre, ¿verdad?
Entonces, como en fin, pues no me canso de decirles que,
pues aquí es un paraíso y estamos para disgustar a la gente de su paladar.
Y el que viene, vuelve a venir.
A veces viene gente y lo que se come aquí no lo va a comer en ningún lado.
Mira, el pescado sarandeado aquí, en nuestra región,
el que le da el punto es la leña, el mangle.
Y todo es natural.
Aquí nomás el pescado, sea robalo, sea parvo,
lleva sal y limón, es todo.
Es natural 100%.
Igualmente, vamos hablando del tastiwil.
El tastiwil es una receta de que nos lo dejaron los chinos contra los ateques.
O sea, se combinó, o sea, se dio algo aquí en Mescalditán.
Lo que es la sopa de jaiva, los camarones al vapor,
camarón seco, camarón empastillado, camarón ahumado.
O sea, tenemos una infinidad de platillos, verdad, para disgustar.
Todo está rico.
O sea, no hay nada que digamos que...
No, no, o sea, yo no me canso de estar comiendo diario mi propia comida.
Yo amo a Nayarit y amo a México.
Pues ahí está, mis queridas Clara, Lucy y Ana María.
La verdad es que es un destino muy especial,
que implica un esfuerzo interesante el llegar
y que tiene evidentemente beneficios el hecho de explorarle,
de visitarle, de vincularse con su historia y participar
con sus oficios y sus tradiciones.
Ay, qué divino a mí me parece. Perdón.
No, no, adelante, adelante.
No, no, nada más.
Mientras escuchaba, de verdad creo que son cositas,
joyitas que van la pena conocer.
Qué delicia estas cafeterías locales, la producción del camarón ya listos,
todos para los romeritos, la decorada.
Me encantaría poder conocer.
Oye, y yo lo que quería también añadir es que justo en esta cuestión
de poner a Nayarit un poco en la vista de todos,
pues este fin de semana tuvo lugar el medio maratón de las Islas Marías
y del 20 al 24 de noviembre, o sea, también está por terminar,
justamente un evento que se llama Vuela Nayarit,
que es de Paracaidia la Delta.
Y además, ahí viene ya para las próximas semanas el evento
de paracaidismo acrobático entre el 29 de noviembre y el 1 de diciembre
y el Sayulita Open Surf del 13 al 15 de diciembre.
Entonces, también se están posicionando como un destino de deporte
que es súper interesante y que no podemos perder.
Totalmente que aprovecha la geografía de este estado maravilloso
y por supuesto la calidez de sus habitantes que en realidad los Nayaritas,
mis respetos les saludamos con todo cariño y gracias.
Llegamos así al término de la primera hora de su programa Amo México
en Grupo Fórmula hoy domingo 24 de noviembre del 2024.
Pero volvemos con mucho más.
Antes te dejo con esta canción titulada Free Falling del maestro Tom Petty.
Mi nombre es Pata del Perro, también me conocen como Alonso Vera
y les doy la más cordial bienvenida a esta segunda hora de su programa
Amo México en Grupo Fórmula hoy domingo 24 de noviembre del 2024.
Su emisión número 143.000, querida Clara, tuvimos ya una primera hora muy interesante.
Una primera hora deliciosa que nos abrió los ojos a destinos completamente desconocidos
dentro de Nayarit porque nos alejamos de la costa, de las playas,
que es lo que más conocemos y viajamos primero a Tepic,
donde platicamos con José Luis y Estrella.
Ellos son de el conjunto Estrella y los Únicos de la Sierra,
que justamente se han encargado de volver a poner en el soundtrack de esta ciudad
la música de origen tiernárica.
Después platicamos con Abel Arcadia de Coturismo Arcadia,
justo sobre las posibilidades de este tipo de turismo
en las zonas de las cascadas de la silla.
También platicamos con Tere Placencia de Compostela,
que nos platicó de la delicia del café y de la delicia de este pueblo,
que es un pueblo mágico y que además tiene unos espacios deliciosos,
una arquitectura colonial maravillosa y una historia riquísima que compartir,
no solo su café.
Y por último, subimos a la isla de Mezcalpitán,
que a mí siempre me cuesta pronunciarla, tengo que confesar.
Y que se dice que es el origen de la mexicanidad.
Y ahí platicamos con Don Jorge de Marisco Osquita,
porque de lo que sí es una, y eso no hay ninguna duda,
es del pescado sarandeado.
¡Qué delicia! Si me hace agua a la boca con ese pescadito sarandeado
y con todas esas anécdotas que hemos compilado para ustedes
acerca de Nayarit, tenemos todavía mucho por delante,
pero antes escuchemos esta canción titulada People Say the Portugal,
The Man, aquí en AMO México, en Grupo Fórmula.
Bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su programa AMO México en Grupo Fórmula.
Gracias por acompañarnos.
Hoy domingo 24 de noviembre del 2024,
la emisión número 143 de este programa.
Vamos a nuestra queridísima Agenda Monroy.
Todo para descubrir México a través de sus eventos y celebraciones.
La Agenda Monroy en AMO México.
Pues hoy les traigo una propuesta que de nuevo estamos intentando
salirnos un poco de estas tres grandes ciudades que generalmente recorremos
cuando pensamos en museos.
Y los quiero invitar al Museo Arocena, que está en Torreón
y que tiene una colección increíble de arte colonial y del siglo XIX,
pero que además ahorita acaba de estrenar una exposición que se llama
Chucho Reyes, Lo Popular del Color.
No sé si ubiquen a Chucho Reyes, pero a mí personalmente me parece
que era un artista espectacular, era gran amigo de Barragán y de Matías Gherix
y era como el especialista en color de la triada.
Entonces, pues la verdad es que justo el color es una cosa maravillosa
cuando hablamos de Chucho.
Y pues los quiero invitar a que escuchemos la plática que tuve
con Sergio Garza, que es el curador del museo.
Pues es un museo que está ubicado en la ciudad de Torreón Coahuila,
un museo que alberga la colección Arocena, una colección que fue reunida
por la familia de ese apellido, Arocena, a lo largo de varias generaciones,
desde principios del siglo XX hasta la actualidad.
Tenemos una gran pinacoteca, artes decorativas son un poco los centros
de esta colección, que abarca una temporalidad bastante amplia
del siglo XV al siglo XIX principalmente, sobre todo de arte español
y arte mexicano, arte nuevo hispano también de esa temporalidad.
Así que es un museo que tiene unas salas permanentes bastante amplias
en donde se explora un poco estos fenómenos, unidos también
a toda la cuestión relacionada con la presencia de aquí de la familia
en la laguna, a través especialmente de un espacio que se llama
la Casa Histórica Arocena, anexo aquí al museo, donde se hizo
pues una recreación de la casa familiar en donde habitara la familia
alrededor de 1920.
Por la temporalidad de las piezas de la colección permanente del museo
que terminan en el siglo XIX, nos parece muy importante también
en el calendario de exposiciones temporales, ampliar este periodo
sobre todas las expresiones del arte moderno mexicano,
al arte contemporáneo incluso, para que el público lagunero,
para que el público que nos visita pueda tener una mayor visión
de las expresiones artísticas en México.
Y a raíz de eso fue que decidimos instalar esta exhibición
Chucho Reyes, lo popular del color, una exposición que tiene como antecedente
una que estuvo en el Museo de Bellas Artes hace algunos años
que en ese caso el título fue La Fiesta del Color
y que después el Museo Cabañas en Guadalajara Calisco
lo retomó con otro nombre porque también se amplió,
se cambió un poco el discurso curatorial y entonces en ese momento
se llamó Lo Popular del Color, que es esta versión que traemos aquí
al Museo Ocena, en donde exploramos a este artista fantástico
Chucho Reyes, que de alguna manera marca una impronta en el arte mexicano
recuperando las tradiciones populares, recuperando un uso del color
que va a tener un impacto significativo tanto en su propia obra por supuesto
pero también en la obra de sus colegas, de arquitectos como Luis Barragán
por ejemplo o Matías Geriz o de artistas como Juan Soriano
y muchos otros que se embebieron de esta particular manera de Chucho Reyes
de usar el color y sobre todo de recuperar elementos del folklore mexicano.
En la exposición tenemos cinco secciones diferentes
en donde exploramos diferentes pasetas tanto de Chucho Reyes como pintor,
Chucho Reyes también como antiquario, porque recordemos que él
nunca se refirió a sí mismo como artista, a pesar de que ha sido
uno de los más influyentes en el arte mexicano, siempre se consideró a sí mismo
lo cito como él mismo se decía, un embarrador de papeles
sobre todo a raíz de que él mezclaba sus propios colores, realizaba
sus propias pinturas, sus propias anilinas a partir de pigmentos
y también el uso del papel de china, que es uno de los recursos
pues más que identifican más la obra de Chucho Reyes.
Incluso también tenemos un par de esculturas que Chucho Reyes
hizo de unas aves de la colección del antiquario Rodrigo Rivero Lake
que también participa muy fuertemente en esta exposición
con una gran cantidad de piezas.
Tenemos otra sección del color en la calavera, que la calavera también
es un elemento que rescata a Chucho Reyes a través de artistas
como Posada, de varias visiones que el mexicano tenemos
sobre la muerte y sobre la calavera.
Parte de su obra se va a crear de manera semi permanente aquí en el museo.
No les quiero reír la sorpresa, pero por favor les pido que estén en contacto
a través de las redes sociales del museo Océano, nos pueden encontrar
como Museo Océano en Instagram, en Facebook o en X,
además de nuestra página web en www.museoocena.com.
Está abierta y va a estar presente aquí en el museo
hasta finales de abril del próximo año.
Así que los esperamos, además de la exposición, por supuesto,
va a haber una serie de talleres, conferencias, para que todos los públicos,
desde niños hasta expertos, puedan tener un poco a adentrarse más
en el mundo de Jesús Reyes Ferreira.
Pues la verdad es que, hijo de mí, ver obras de Chucho Reyes me encanta,
me gusta muchísimo cómo experimenta con el color,
pero también cómo recupera muchos elementos de la mexicanidad.
Y justo creo que esta exposición va mucho de eso, ¿no?
Y cómo está dividida en ciertas áreas que van explorando esta parte,
tanto de él como artista, pero incluso también de él como coleccionista.
Entonces creo que es una oportunidad increíble.
Y anticuario, ¿verdad?
Yo tengo mucho cariño a sus gallos, a mí me parecen imprescindibles.
Y el sitio Museo Rosarena en Torneón, pues una delicia.
Ya tuvimos la oportunidad, si mal no recuerdo,
de platicar con Fabiola, su directora.
Y qué importante está, ahora sí que, la descentralización
de las agendas, de las ofertas.
Porque sí, sin duda, en Coahuila hay una gran cantidad de eventos,
de situaciones que valen la pena que formen parte de la agenda.
Ya están celebrándose los 25 años también de la Fundación del Museo del Desierto
y este Museo Rosarena, que creo que estos dos museos
pues ya ameritan, sin duda, una visita a Coahuila.
Pues sí, la verdad es que yo creo que se están haciendo cosas superinteresantes
en el norte específicamente, o sea, en todo el país, pues.
Pero creo que el norte está como agarrando mucha fuerza,
impulsando muchísimo todo en cuestión de su agenda cultural.
Y la verdad es que creo que no debemos de perderlos de vista
porque se están haciendo cosas muy, muy interesantes,
como lo que platicábamos ayer de Monterrey,
no con voces como el Marco, como el Festival de Santa Lucía.
Y pues esto, entonces creo que tenemos que poner mucho, mucho la mirada
en lo que están haciendo en este tipo de lugares en el ambiente cultural.
Creo que está increíble lo que están haciendo.
Totalmente. Pues gracias, querida Clara.
Y gracias a todos ustedes por seguir viajando con nosotros.
Vamos a hacer una breve pausa a escuchar esta canción titulada
Seem to Freeze the Dirt Wire con Emma Lucía.
Y volvemos enseguida.
Ooh, chill of his eyes, tears seem to freeze Ooh, try, oh try, I try
Try, oh try, I try
Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en grupo Fórmula.
Gracias por acompañarnos el día de hoy, domingo 24 de noviembre del 2024.
Te recuerdo el WhatsApp de esta producción 55 25 61 91 33 55 25 6 1 9 1 3 3.
Mándanos tu WhatsApp con tu nota de voz, tu saludo, tus recomendaciones,
tus sugerencias y con gusto las compartimos al aire.
Vámonos a nuestra sección Manos Mágicas.
Los diversos oficios y su proceso creativo,
las mentes y su esencia, las herramientas, las manos mágicas en AMO México.
Oigan, pues la semana pasada fue original, que es un encuentro de arte textil mexicano,
pero la verdad es que no solo vienen de sanos de todo el país de arte textil,
sino que vienen personas artistas de todo el país, de diferentes ramas.
Y tuve la oportunidad de conocer el trabajo de Jorge Luis Santos,
que es un creador de papel, entonces que suena un poco extraño,
pero en realidad hace piezas, hace obras, cuadros en papel amate,
que son una absoluta maravilla.
Él es originario de Pahuatlán en Puebla y que justamente es uno de los lugares
con una mayor producción de este tipo de papel.
Y lo que ellos hacen es una, o sea, te deja sin palabras,
hacen unos lienzos de papel de metro y medio completamente decorados.
Además, también en otros manejan elementos de sus tradiciones y de su propia cultura.
Entonces, bueno, que él nos platique un poco qué es lo que hacen con el papel,
cómo se trabaja y pues quedamos con invitación de ir a visitarlo a Pahuatlán.
Nosotros venimos de la Sierra Norte de Puebla, en los límites de Puebla Hidalgo,
y en nuestra comunidad nos dedicamos a hacer lo que es el papel amate.
El papel amate está elaborado con un árbol, bueno,
el de la corteza de los árboles que nosotros lo conocemos como Jóvano Tecolorado.
Su nombre botánico es Trema Micranta Blumen.
Esta corteza o este árbol debe tener de 5 a 7 años promedio
para que se le pueda quitar la corteza, para que, bueno,
tenga la facilidad de regenerarse o si es necesario cortar, que broten los retoños.
Al momento de quitar la corteza, la corteza que se desprende como si fuera un plantado,
si le quitaras la cáscara, se fractura lo que es la corteza del exterior.
Bueno, lo que utilizamos es la corteza que está entre la madera y la corteza del exterior.
Ablandamos durante 8 horas la corteza.
El color natural es café, se tiene que enjuagar varias veces para que se le quite la resina natural.
Entonces, una vez que esté limpio, nosotros ya podemos elaborar piezas en color café.
Y si es necesario, podemos cambiarle el tono a blanco.
Utilizamos un poco de cloro para poderlo blanquear.
Después de ahí utilizamos lo que son las tablas en donde extendemos todo el material
y a base de golpes con una piedra especial.
Así es como hacemos el papel amate.
Para que un cuadro decorativo pueda tener lo que es el margen.
Previamente se seleccionan las tiras más largas y flexibles.
Incluso al momento de hervirlo, se extraen o se apartan.
Para que nosotros, bueno, no todo el trabajo que traemos o que elaboramos lo podemos hacer nosotros.
Tenemos familias que nos ayudan a elaborar esta materia, que se tratan de hilarlos.
Tratar de enrollarlos, de hacerlo del tamaño más parejo posible.
Así que al momento de colocarlo en un marco decorativo, en un cuadro decorativo,
se aparejo los pequeños orificios que pueda tener.
Bueno, en mi comunidad está la creencia de tener a sus propias deidades.
Está lo que es la pareja de dioses, que es la madre tierra y el señor del monte.
Es la pareja de deidades que se invocan.
Bueno, el chamán es el que se encarga de hacer ese ritual para pedir sanidad.
Y los demás personajes que tienen algunos cuadros,
representan frutos y vegetales que se dan en la región.
Por ejemplo, ese es el espíritu del cacahuate, del café, del maíz, del chile, del frijol, del garbanzo, del chayote, de la naranja, de la lima.
Toda la variedad de frutos y vegetales que se pueden dar en la región,
son representados o plasmados en un recorte.
Los habitantes de la comunidad consideraban que algunos fenómenos naturales
que les echaban a perder sus cultivos, los consideran como espíritus malos.
Y es por eso que se representan al igual que un espíritu de algún fruto o de algún vegetal.
Igual un fenómeno natural es representado con un espíritu.
Por ejemplo, existe lo que es el espíritu del arcoíris, del granizo, del trueno.
Están los que igual supuestamente lideran el infierno.
Está lo que es el presidente del infierno, su pareja.
Al igual que la madre tierra que tiene sus protectores, que es el águila de las cabezas,
el presidente y su pareja tienen un protector que son el trompa de caballo y el trompa de buey,
que son sus protectores.
Se diferencia estos espíritus o estos personajes en los pies.
Los espíritus malos siempre van a traer botas y machetes.
Los espíritus buenos van a estar descalzos y con la raíz en el suelo.
Nos tardamos un día para hervir, otro día para enjuagar, otro día para separar,
otro día para blanquear si es necesario blanquear y otro día para extender.
Quizás llevamos seis días, cinco días aproximadamente.
Otro día para separar lo que son las tiras, otro día para hacer lo que es el recorte,
porque bueno, esta es una corteza diferente, es una corteza especial.
Esta corteza nosotros la conocemos muy bien.
Conote de mora, conote de colorado, la base.
Llevamos quizás siete días, pero el proceso que lleva atrás
son aproximadamente como diez días del proceso.
No tenemos una tienda física acá en la ciudad.
Es necesario que vayan a San Pabloito,
a que igual se den una vuelta por allá y conozcan qué es lo que hay en San Pabloito.
Estamos en la Sierra Norte de Puebla, en el municipio de Pahuatlán.
Pues que tal, la verdad es que a poco no es una delicia.
Yo conocí Pahuatlán hace ya muchísimos años y creo que justo su trabajo en papel
fue una de las cosas que más me conectó.
O sea, me pareció increíble también entender cómo esta parte de los personajes
que tienen zapatos son los malos porque no están en contacto con la tierra
y los personajes buenos siempre van descalzos y les salen ramas de los brazos
justo porque están en contacto con la naturaleza.
Y eso a mí me vuela la cabeza.
O sea, me parece bellísimo lo que hacen en Pahuatlán con el pavo.
¡Qué maravilla!
Yo le tengo mucho cariño a Pahuatlán y a esta técnica del papel de la mate
básicamente por nostalgia de la infancia y por estos seres
que se representan en el papel de la mate de manera tradicional durante el nacimiento
y acompañando el nacimiento de los niños y las niñas
que son como estas figuras como protectores, como guardianes
con los brazos hacia arriba, los pies descalzos
que se acompañan durante los primeros meses, años de edad
y que están muy vinculados a la cosmovisión otomí
que tiene presencia en diferentes regiones geográficas de nuestro país.
Sí, y que si bien, por ejemplo, Jorge Luis parte de lo que me comentaba
es que nosotros no somos chamanes, nosotros no hacemos esto desde la parte justo de la protección.
Eso es un rol reservado para otras personas, pero si recuperamos estos elementos
ellos son los que nos protegen y los que están cuidando nuestra tierra.
Oye, y Original tuvo una afluencia extraordinaria, ¿no?
Veía ya unos 360.000 asistentes a lo largo de su duración.
Pues sí, la verdad es que cada año se superan a sí mismos tanto el número de expositores
como el número de visitantes y a mí me impresionó que fui el primer día a las 11 de la mañana
y estaba lleno. Entonces eso a mí me da una alegría bárbara
porque quiere decir que estamos siendo mucho más conscientes de esta riqueza
y del valor que tiene el trabajo que están realizando
todos nuestros artistas de arte popular en el país.
Qué maravilla, pues gracias Querida Clara, gracias Jorge Luis Santos,
papelero de Pahuatlán, Puebla. Vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida.
Esto es Brown Eyed Girl de Van Morrison aquí en Aguaméxico por Grupo Fórmula.
Soy Azucena Oresti y te invito a mantenerte bien informado donde y cuando quieras.
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Grupo Fórmula abriendo la conversación.
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México en Grupo Fórmula.
Esto que escuchaste fue Midnight Movies de Saint Motel.
Vámonos sin más ni más a nuestra sección El Origen.
El Origen con Margot Casañeda.
Queridos, queridas, los estuve escuchando y pues qué fascinante el viaje a Nayarit,
el pescado sarandeado, el café, ay qué hermosura de verdad.
Me encantan las historias de este programa y esta no es una historia que vaya de meritar,
al contrario es una muy bonita y los llevo hasta Tijuana a la Cervecería Artesanal Norte.
Es una cervecería realmente emblemática en la bella ciudad de Tijuana, en Baja California.
Desde el 2015 existe y se fundó por Carlos Maclise.
Pues la verdad es que es una historia muy bonita porque antes de incursionar en la industria cervecera,
Carlos dedicó 15 años al diseño de componentes para la industria de motriz entre Tijuana, San Diego y otras partes de California y México.
Y bueno, en 2015 decidió aventurarse a elaborar cerveza artesanal y le salió muy bien
y se ha mantenido esta cervecería como familiar, muy pequeña, baja producción,
con cervezas muy bien pensadas, con muchas pruebas y eso tiene un alma muy bonita.
Y sobre todo lo que más me gusta de este lugar es que yo creo que refleja muy bien la escencia de Tijuana
porque la cervecería se encuentra en un quinto piso del estacionamiento Frankloth en el mero centro de Tijuana,
entre Avenida de Revolución y la Cuarta Calle.
Entonces está como en el epicentro de la ciudad y como está en el quinto piso y tiene un ventanal gigante,
puedes ver todo Tijuana, puedes ver el centro, puedes ver incluso el muro fronterizo, puedes ver San Diego,
puedes ver algunas fárbicas que son obviamente también muy de Tijuana.
Y lo más bonito es que todas las cervezas de norte tienen guiños a la historia de este local
porque antes de ser una cervecería fue un club nocturno, entonces tienen nombres como Escort,
Goodie, Penthouse, etc. Entonces está divertido eso por supuesto,
como que incluso hay algunos guiños del pasado de este local, en la decoración,
y es un lugar bien bonito, muy escondido, poca gente lo conoce, en general en el mundo turístico cervecero.
Y bueno, pues ya no les digo más, quiero que escuchemos a Carlos Maclis que nos va a contar un poco
de la historia de la cerveza, de cuáles tiene, de las temporadas,
y pues nos va a invitar también a que visitemos este lugar tan hermoso.
Yo creo que lo que yo he visto en todo, lo que hacía algo bien común que tenemos todos los cerveceros
así que yo conozco aquí en Tijuana, es que como que todos encontramos como una oportunidad de,
digamos, de emprender en algo que a lo mejor envidiábamos aquí que veíamos en California.
Y cada uno a pesar de que viene de un lugar diferente, con una historia diferente, pasado diferente,
nadie empezó de lleno así como que salió de la prepa y dijo, ah voy a ser cervecero.
¿Cómo en Tijuana se nos dio esa oportunidad única? Por la cercanía a San Diego,
por el acceso a los mejores ingredientes, a los mejores lúculos, cebada,
garantizado de que de alguna u otra manera, siendo aquí de Tijuana, sabíamos que podíamos
cruzar y comprar los ingredientes, había homebrew shops aquí en San Diego
y teníamos acceso a todo eso. Yo creo que por estar aquí en Tijuana, en esta región fronteriza,
no fue lo mismo para la gente de Ensenada, en Mexicali todavía, a lo mejor un poquito,
pero hasta la gente de Mexicali tenía que venir aquí a los brew shops de aquí de San Diego.
Y de ahí te vas a todo el interior de la República y olvídate, ¿no?
Es la mayor ventaja que nosotros todos tuvieron. Eso como que nos posicionó,
nos unió como Gremi y nos dimos todos esas herramientas, pues no, hacerle algo más adelante,
yo creo, del tiempo de su gran mayoría de la República, de que nosotros empezamos como que bien
desde mucho antes, ¿no? Aquí en Tijuana, así como que siento como que a veces nos robamos ese crédito,
así de que, ah, aquí tenemos más años, tenemos más experiencia, abordamos más el tema de calidad
y a lo principio íbamos a México, no por decir nada mal de México, pero me refiero al interior más bien,
así, otros lugares y la cerveza, la calidad, nada que ver, ¿no? Así como nosotros lo veíamos.
Estoy hablando de hace muchos años, ¿no? Ahorita ya no, y ahorita ya hay muy buena cerveza en toda la República,
muy buena, chévere, pero al principio así era pues, y nosotros como que, no sé,
se nos sentíamos chiqueados pues porque tenemos ese acceso, estábamos, seguimos todavía estando ahí unidos
de alguna manera, ¿no? Este, porque seguimos siendo los mismos. Yo era amante de la cerveza,
sigo siendo amante de la cerveza y el momento que supe que se podía hacer, que se podía hacer
con un sistema casero, me puse a investigar y me puse a fabricar una cocina para, para yo hacer mi chévere,
¿no? Y de ahí hacer cerveza por tres, cuatro años, así para mi, para la fiesta de mi hija,
para la reunión con los familiares, para mis amigos, para, o sea, era nada más para eso,
nunca para comercializarla, nunca para tener un bar, y de ahí me brinco a que se me,
a mí se me ocurrió la magnífica idea de decir así como que hay que conseguir un espacio, ¿no?
Para empezar, y este, este espacio estaba abandonado, el lugar, obviamente la, la historia del lugar
me hizo venir a buscar a esta zona, ¿no? El hecho que era un pongal, pero, pero al final fue un accidente,
o sea, entre mi suegra un paz descanse y una recomendación que me hizo hablar con alguien,
me trajeron aquí, pero ni me querían enseñar el local porque pensaban que no lo iba a agarrar,
pensaban que no, pero a mí lo que me llamó la atención de entrada fue la vista,
aunque estaba todo lleno de lodo, así, sentada todo tapada la ventana, no se veía nada,
¿lo abriste? No, pues es que estaba tan cochino, nunca había ni por fuera ni por dentro,
no lo habían lavado en décadas, estaba ahí marrano, estaba todo un bar construido aquí, horrible, bien peo,
o sea, olí orines todo el bar, arriba había otro bar que ya estaba, que estaba trabajando pero muy diferente,
pero yo le vi el potencial desde el, desde la cercanía que es el centro, estamos en el más céntrico,
no puedes estar entre la tercera, o sea, aquí con secución, yo en cuarta, estaba en el corazón aquí,
en el centro, yo le vi, pues, algo de potencial, dije así como que, pues, órale, pues aquí va a haber gente
y qué mejor que en un lugar donde tiene una historia de cocal, que era el Penn House, el Pacers,
se llamó Kito Pizu también, este lugar, había chavas aquí bailando, venía mucha gente aquí,
a mí sí me hizo una idea así única, una oportunidad única, agarrar toda esa historia,
toda esa historia que tiene ese lugar y convertirlo en celos en vida.
Pues en Facebook e Instagram es nortebrewing.com, o sea, norte y luego la palabra brewing,
B-R-E-W-I-N-G y el O-C-O de Company, nortebrewing.com, estamos ubicados en la zona centro de Tijuana,
a menos de diez minutos caminando yo creo de la frontera, tal vez unos 15, ubicados entre calle tercera
y calle cuarta, entre Revolución y Constitución.
Pues bueno, más que hermoso diría que muy peculiar, muy divertido, tiene todo este espíritu
como de intercambio cultural y de diversión también y mucho arte también,
porque sí tiene siempre colaboraciones con artistas locales y muy tijonesco,
la verdad es que esta cerveza me parece muy deliciosa, yo no la conocía, la conocí hasta hace poco
que tuve el placer de visitar la cervecería y estoy fascinada, así que cuando vayan a Tijuana les invito a que vayan a norte.
¡Qué maravilla mi querida Margota! Además, pues qué mejor que ir a probar cervezas artesanales
a uno de los epicentros de su producción en el mundo ya, digamos que Baja California se ha convertido
y posicionado en uno de los sitios más creativos, más pujantes en torno a la cervecería artesanal.
Así es, totalmente. Yo necesito que me lleves.
Por favor, claro, cuando quieras, vamos, sí, justo estuve pensando en ti porque sé que te gustaría muchísimo
y además, pues justo las cervezas están muy ricas, o sea, la verdad es que hay una industria muy grande
que te siente de cerveza artesanal en México, ahora se hace muy buena cerveza artesanal en otras partes del país,
pero hay que reconocer que en Tijuana, o sea, empezó, bueno, en general en Baja California,
empezó este movimiento justo un poco por la inspiración de California, de San Diego,
de todos los cerveceros que estuvieron haciendo cerveza artesanal hace 20, 25 años.
Y Norte es una de esas, pues, primeras, ya no, cervecerías que empezó con muy poca producción en casa
y ahora, pues, ya tienen una industria un poco más crecida, pero sin perder, pues, como un poco este espíritu
de pequeña producción controlada y como muy de familia y de amigos, casi que hacer cervezas nomás para uno,
para autoconsumo.
Qué belleza, ese estilo de vida que tienen tanto en Mexicali como en Tecate, como en Tijuana,
y que entre ellos mismos también, pues, una competencia muy sana, muy creativa que ha detonado,
que ha evolucionado y depurado mucho los proyectos y hay todo un estilo de vida que gira en torno
a la misma producción y el compartir estos frutos de cada uno de los proyectos independientes.
Sí, totalmente. La verdad, qué gusto que ver cómo se va desarrollando cada industria de emprendimiento,
sobre todo, también eso es algo muy valioso, que es una industria que le ha dado trabajo a muchísima gente
y al final, pues sí, toda esa derrama se queda en el país y eso está muy lindo.
Qué maravilla. Pues gracias, mi querida Margarita Sañeda, y gracias a todos ustedes por seguir viajando
con nosotros a través de la radio La Música y la Imaginación. Llegamos así al término de nuestra segunda hora
de su programa AMO México en Grupo Fórmula hoy domingo 24 de noviembre del 2024.
Vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida a estos nervios de Shawn Mendes.
Mi nombre es Pata de Perro, también me conocen como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida
a esta tercera hora de su programa AMO México en Grupo Fórmula hoy domingo 24 de noviembre del 2024.
Ya tuvimos un par de horas muy, muy, muy, muy interesantes en nuestra sección AMO México.
Continuamos con nuestro especial AMO México de la A a la Z que nos llevó a Nayarit.
Estuvimos visitando la Laguna Santa María del Oro junto con Abel Arcadia.
También estuvimos en Tepic platicando con José Luis y Estrella de la agrupación birrárica Estrella y Los Únicos de la Sierra.
Estuvimos también visitando el pueblo mágico de Compostela, donde conversamos con Teresa Placencia
y visitamos el pueblo mágico La Isla de Mezcal Titán, cuna de la mexicanidad,
compartiendo un pescado zarandeado con nuestro querido Don Jorge allá en Mariscos, Quica.
En Agenda Monroy Clara nos llevó al Museo Arroz Arena en Torreón Coahuila
para platicar acerca de la exposición de Chucho Reyes en Manos Mágicas.
Estuvo con nosotros Jorge Luis Santos, papelero de Pahuatlán en Puebla.
Y en origen estuvo nuestra querida Margot Castañeda conversando con Carlos Maclis,
fundador de Cervecería Norte allá en Tijuana.
Tenemos todavía mucho por delante, pero antes te dejo con esta canción titulada
Have You Ever Seen the Rain de Creedence Clearwater Revival.
En el canal AmoMéxico en grupo Fórmula volvemos enseguida.
Ya estamos de vuelta en tu programa AmoMéxico en grupo Fórmula.
Gracias de corazón por acompañarnos. Soy domingo 24 de noviembre del 2024.
Te recuerdo el WhatsApp de esta producción 5525619133.
Mi querida Lucy, ¿cómo te encuentran en redes sociales?
Me pueden encontrar como arroba lucialatapi.
Mi querida Clara, ¿cómo está la Agenda Monroy en redes?
Pues justamente así como Agenda Monroy estamos en Instagram.
Y mi querida Ana María Fernández, Travel Mexico, ¿dónde me encuentran?
Justo en Instagram como arroba TravelMéxicoWithKids.
Pues vámonos sin más ni más a esa mera sección.
Este es el lado divertido para viajar con los pequeños.
Travel México with Kids con Ana María Fernández.
Pues hoy les quiero traer un destino de calorcito para estas fechas decembrinas
que es Tamazopo en la Huasteca Potosina.
Puedes llegar desde San Luis Potosí y haces como tres horas en coche.
Y este destino está lleno de actividades para las familias.
Cada lugar que visitas alrededor de Tamazopo, yo creo que te quita el aliento.
O sea, los colores del agua en esa zona son increíbles.
Y en diciembre tienes una temperatura, hace calor, hay como 25 grados,
entonces la temperatura está bien para conocer.
No te sofocas como en primavera, por ejemplo.
El color del agua está muy limpio porque ya no es temporada de lluvias.
Les voy a dejar una conversación que tuve con Lety Pinzón de Casa Dalí,
donde nos cuenta más sobre este destino y sobre algunas opciones de hospedaje.
Pues mira, realmente Tamazopo es uno de los municipios que pertenece a la Huasteca Potosina.
Pues bueno, la Huasteca Potosina la verdad es que tiene lugares hermosos
con unos paisajes de cuento.
Tamazopo es uno de los municipios que tiene mucha riqueza en cuanto a naturaleza.
Parte del significado de su nombre es eso, donde nace el agua.
Entonces, pues sí, tiene muchos lugares como cascadas, ríos, montañas.
Es un pueblo que conserva mucho todo el tema cultural.
De los tres parajes turísticos que a mí más me gustan para el tema familiar
es las cascadas de Tamazopo.
Allá adentro, pues bueno, son una de las cascadas más grandes, muy bonito.
Dentro puedes encontrar ríos y pozas, que pozas son como pequeñas albercas naturales.
Y pues bueno, ahí mismo dentro del lugar ya lo adaptaron como para niños.
Es un lugar donde los niños se divierten bastante porque ya hay tirolesa,
hay pues bueno, juegos acuáticos, pero conservando siempre el diseño natural.
Puente de Dios es un lugar un poquito extremo porque sí bajas muchos escalones
para llegar al Puente de Dios, que es como una cueva,
pero la entrada es como una bajada enorme con muchos escalones.
Y para entrar dentro de la cueva, pues sí tienes que lanzarte de cierta altura.
Aquí siempre lo recomiendo. De hecho, no te dejan entrar a Puente de Dios sin chaleco salvavidas.
Entonces, aquí lo ideal es que siempre los niños estén acompañados de adultos.
Este lugar también se me hace bastante atractivo, aunque sí, sí siempre comento
o hago énfasis en que es un lugar donde sí hay que estar al pendiente de los niños,
pero bueno, para ellos es una maravilla porque son lugares que pues no solemos visitar.
También la cascada del aguacate, que está un poquito más lejos de Tamazopo como tal,
yo creo como a 30 minutos, está en un municipio que se llama también Carmona.
Tampoco te lo puedes perder. La cascada del aguacate, ropa cómoda, tenis y zapatos acuáticos.
Porque la verdad es que sí necesitas venir muy ad hoc a que vas a estar caminando entre piedras, agua y lodo, ¿no?
Entonces, pues bueno, la cascada del aguacate tienes esa experiencia de ir bajando por escalones de piedra,
literal lo rasparon de manera natural.
Entonces, y pues bueno, te encuentras también con un mundo que ni siquiera de arriba no se logra ver.
Entonces, cuando llegas a la cascada del aguacate dices, ¿cómo es que estoy aquí abajo?
De verdad son paisajes que pues vemos literal en cuentos, en cuentos, en películas,
y que creo que para los niños es bastante impresionante.
Sí, hay mucha gente en temporada vacacional o en temporadas altas, hay mucha gente,
pero que te permiten tener una movilidad un poquito, por los accesos, un poquito más cómoda.
En verano sí te diría, piénsale, porque sí llegamos hasta los 45 grados,
pero la verdad es que para mí la mejor época para conocer la Huasteca yo creo que sí sería en diciembre.
Yo creo que noviembre, diciembre se me hacen en los mejores meses.
Estamos aproximadamente entre 20, 25 grados, entonces pues esto te permite también estar cómoda,
porque no, en verano es la locura.
Casa Dalí justamente fue pensada en eso, para recibir a familias que pues bueno,
puedan tener ahí el acceso también a áreas comunes.
Tenemos un área común que es la terraza, donde tenemos asador, barra,
donde ahí puedes hacer tus carnes asadas o bien tomar algún desayuno.
Y luego está el área de la alberca con sus propios baños.
Y la alberca, pues es una alberca también pensada, no con mucha profundidad.
Casa Dalí se puede adaptar para familias grandes y para familias pequeñas.
Tenemos página web que es www.casadalí.mx.
También en Facebook nos encuentran así como casa dalí y en Instagram casa dalí.tamazupo.
Pues como ven Alonso, Lucía, Clara, para mí la Huasteca Potosina es sin temor de equivocarme
lo más bonito en tema de naturaleza de México.
Te encanta, verdad, a mí también me fascina.
Te diría y soporto que sí, que he tenido la oportunidad de ir a acampar a la Huasteca Potosina
y sin duda ha sido de las mejores experiencias de turismo de aventura que he tenido en el país.
Unas cascadas divinas, me acuerdo mucho a una que se llama el aguacate hermosa.
Vale completamente la pena visitarlos, una belleza.
Y Tamao, pues como la puerta de entrada de la Huasteca,
para muchos es el punto de partida y un municipio que en sí mismo tiene una buena cantidad de atractivos
y no necesariamente requiere mayor, pues sí, trasladarse mucho
porque la Huasteca puede ser cansada desde el punto de vista de traslados terrestres.
Correcto. Sobre todo llegarse a la Huasteca es un lugar que está lejos de todo, creo yo,
pero vale la pena, todavía desde Peña de Bernal todavía son otras tres horas para llegar,
o cuatro, para llegar a Gilitla desde San Luis, Tres, Tampico creo que también son como tres horas.
Y sí, Tamao es un lugar muy céntrico donde de ahí puedes conectar a conocer toda la Huasteca.
Qué maravilla, pues es un destino del cual estaremos hablando sin duda en muchas ocasiones.
Gracias a Leslie Pinzón, gracias querida Ana María por esta nota
y vamos sin duda a buscar disfrutar de ese calorcito en esta temporada de sembrina,
que ya son pocos lugares que se disfruta un poco de temperatura
como la que se tiene en la Huasteca Potosina.
Vamos a hacer una breve pausa, volvemos enseguida.
Te dejo con esta canción titulada I'm Gonna Be 500 Miles de The Proclaimers
aquí en AMO México en Grupo Fórmula y volvemos enseguida.
Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula hoy domingo 24 de noviembre del 2024.
Gracias de corazón por acompañarnos a viajar a través de la radio, la música y la imaginación
como cada fin de semana aquí en Grupo Fórmula.
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y a mí me encuentras en Instagram como ElPataDePerro, me va a encantar saber de ti.
Vamos a escuchar una canción más, esto es De Si de Murchiva, volvemos enseguida.
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Bienvenidos de vuelta a su programa Amo México en Grupo Fórmula.
Esto que escuchaste fue Stay, Wasting Time, The Dave Matthews Band y ahora escuchemos Sister Christian, The Night Ranger.
Sister Christian, oh, the time has come.
And you know that you're the only one to say okay.
Where you going, what you looking for?
You know those boys don't wanna play no more with you.
It's true.
The motor and watch of night's full flight.
And you know that you're the only one to say okay.
Where you going, what you looking for?
You know those boys don't wanna play no more with you.
It's true.