1
00:00:00,000 --> 00:00:03,280
de la

2
00:00:00,500 --> 00:00:03,280
conversación.

3
00:00:03,340 --> 00:00:05,580
Busca este y todos los

4
00:00:04,140 --> 00:00:06,140
contenidos de grupo Fórmula en

5
00:00:05,640 --> 00:00:12,080
tu plataforma de podcast

6
00:00:06,200 --> 00:00:12,080
preferido.

7
00:00:12,220 --> 00:00:15,880
Detente un momento. Es tiempo

8
00:00:14,020 --> 00:00:16,460
de viajar a través de la

9
00:00:15,960 --> 00:00:18,560
música, las crónicas,

10
00:00:16,520 --> 00:00:19,960
reseñas, entrevistas y

11
00:00:18,620 --> 00:00:22,560
reportajes en el mundo del

12
00:00:20,020 --> 00:00:24,020
turismo. Bienvenidos a AMO México

13
00:00:22,620 --> 00:00:26,960
con Alonso Vera Pata de Perro

14
00:00:24,100 --> 00:00:27,560
en fórmula ciento cuatro punto

15
00:00:27,560 --> 00:00:31,540
dos mil veintiuno.

16
00:00:30,600 --> 00:00:34,540
Bienvenidos a AMO México.

17
00:00:31,600 --> 00:00:35,180
Mi nombre es Pata de Perro.

18
00:00:34,600 --> 00:00:36,580
También me conocen como Alonso

19
00:00:35,240 --> 00:00:38,280
Vera y les doy la más cordial

20
00:00:36,640 --> 00:00:40,640
bienvenida a este su programa

21
00:00:38,340 --> 00:00:43,120
AMO México en grupo Fórmula

22
00:00:40,720 --> 00:00:46,480
que hoy sábado dos de noviembre

23
00:00:43,180 --> 00:00:47,020
del dos mil veinticuatro se

24
00:00:46,560 --> 00:00:48,620
pinta de colores con velitas

25
00:00:47,080 --> 00:00:49,720
y cien pazuchilmi querida

26
00:00:48,680 --> 00:00:53,500
Margot Castañeda porque estamos

27
00:00:49,780 --> 00:00:55,500
de fiesta el día de las ánimas

28
00:00:55,500 --> 00:00:59,500
de la semana. Es una fecha de

29
00:00:57,500 --> 00:01:01,000
verdad porque es mi celebración

30
00:00:59,560 --> 00:01:02,500
favorita de todo el año. Así

31
00:01:01,060 --> 00:01:04,740
que este fin de semana es es

32
00:01:02,560 --> 00:01:08,140
como una navidad para mí. Así

33
00:01:04,800 --> 00:01:09,980
que estoy contentísimo. Exacto.

34
00:01:08,200 --> 00:01:12,940
Es una suerte de navidad. Es

35
00:01:10,040 --> 00:01:14,620
solemne, es poderosísima, es

36
00:01:13,020 --> 00:01:16,220
muy colorida, y estamos muy

37
00:01:14,680 --> 00:01:18,420
agradecidos por la oportunidad

38
00:01:16,280 --> 00:01:19,920
de dedicar este programa a

39
00:01:18,480 --> 00:01:21,420
nuestro queridísimo estado de

40
00:01:19,980 --> 00:01:23,320
Michoacán, en donde tendremos

41
00:01:21,480 --> 00:01:24,820
oportunidad de platicar con

42
00:01:24,820 --> 00:01:28,100
nosotros a la maestra de la

43
00:01:26,300 --> 00:01:29,500
mariposa, Juan Parangari Plutín,

44
00:01:28,160 --> 00:01:31,700
estará también con nosotros

45
00:01:29,560 --> 00:01:33,100
Diego González, guía de

46
00:01:31,760 --> 00:01:34,740
mariposas, que nos llevará a las

47
00:01:33,160 --> 00:01:36,740
reservas de la biosfera de la

48
00:01:34,800 --> 00:01:38,940
mariposa monarca, estará también

49
00:01:36,800 --> 00:01:40,340
con nosotros, José Antonio

50
00:01:39,000 --> 00:01:42,740
Otoño, Anita Mejía, que en paz

51
00:01:40,420 --> 00:01:44,420
escance, maestro artesano de la

52
00:01:42,820 --> 00:01:46,020
Laca, que conocimos en Quiroga,

53
00:01:44,480 --> 00:01:47,420
tuvimos la oportunidad de

54
00:01:46,080 --> 00:01:49,780
platicar con él y queremos

55
00:01:47,480 --> 00:01:51,220
revivir su voz y su oficio.

56
00:01:49,860 --> 00:01:52,660
También estará con nosotros de

57
00:01:51,280 --> 00:01:54,360
nuevo nuestra queridísima

58
00:01:54,360 --> 00:01:58,300
maestra, Carlos Pina, desde

59
00:01:56,100 --> 00:02:00,360
Paracho, que nos va a platicar

60
00:01:58,360 --> 00:02:02,800
acerca del oficio bellísimo de

61
00:02:00,440 --> 00:02:04,300
la laudería, la creación de

62
00:02:02,860 --> 00:02:06,780
estas guitarras tan famosas para

63
00:02:04,380 --> 00:02:08,280
el mundo entero, desde Paracho,

64
00:02:06,840 --> 00:02:09,880
estará también en Chequín, el

65
00:02:08,340 --> 00:02:11,380
ingeniero Rafael Pérez Nares,

66
00:02:09,940 --> 00:02:12,920
para platicarnos acerca de esta

67
00:02:11,440 --> 00:02:14,720
emblemática propiedad del

68
00:02:12,980 --> 00:02:16,380
hotel Hacienda Ocasanas Tahuay

69
00:02:14,780 --> 00:02:18,280
en Tzintzuntzan, mientras que

70
00:02:16,440 --> 00:02:19,480
en viajantes, recibiremos a

71
00:02:18,360 --> 00:02:20,820
nuestra queridísima chef

72
00:02:19,560 --> 00:02:22,320
Cintia Martínez, que nos va a

73
00:02:20,880 --> 00:02:24,120
platicar todo acerca del día de

74
00:02:24,120 --> 00:02:28,060
la gastronomía tradicional. En

75
00:02:25,960 --> 00:02:29,560
origen estará con nosotros

76
00:02:28,140 --> 00:02:32,000
Juana Bravo, cocinera

77
00:02:29,640 --> 00:02:33,540
tradicional, allá de Angawan,

78
00:02:32,060 --> 00:02:35,040
por supuesto, un símbolo de la

79
00:02:33,600 --> 00:02:36,040
mexicanidad, embajadora

80
00:02:35,100 --> 00:02:37,180
tremenda de la cocina

81
00:02:36,100 --> 00:02:38,980
tradicional, no solo

82
00:02:37,240 --> 00:02:40,540
michoacana, sino mexicana. En

83
00:02:39,040 --> 00:02:42,040
manos mágicas, platicaremos

84
00:02:40,620 --> 00:02:43,780
con Berta Servín Barriga,

85
00:02:42,120 --> 00:02:46,580
bordadora de escenas y

86
00:02:43,840 --> 00:02:48,480
paisajes que está en Pátzcuaro.

87
00:02:46,660 --> 00:02:50,060
Por supuesto, un destino que

88
00:02:48,560 --> 00:02:51,060
adoramos en Agenda Monroy,

89
00:02:50,120 --> 00:02:52,560
nuestra querida Maru nos va a

90
00:02:51,120 --> 00:02:54,060
platicar acerca del Festival

91
00:02:54,060 --> 00:02:57,760
de la Mujer, y en contexto,

92
00:02:55,660 --> 00:02:59,840
vamos a escuchar un poco acerca

93
00:02:57,840 --> 00:03:01,840
de las diferentes maneras de

94
00:02:59,900 --> 00:03:03,540
celebrar el Día de las Ánimas,

95
00:03:01,900 --> 00:03:05,500
el Día de los Muertos, el

96
00:03:03,600 --> 00:03:07,480
Jandal Pichán, el Santolo, el

97
00:03:05,580 --> 00:03:09,640
Pille, y las muchas formas en

98
00:03:07,540 --> 00:03:11,540
las que en la cosmovisión

99
00:03:09,720 --> 00:03:12,980
diversa y múltiple de la

100
00:03:11,620 --> 00:03:15,480
mexicanidad se entienden y se

101
00:03:13,040 --> 00:03:16,720
celebran, y también platicaremos

102
00:03:15,560 --> 00:03:18,580
con Susana Pliego, directora de

103
00:03:16,780 --> 00:03:20,460
cultura de la Casa de México,

104
00:03:18,660 --> 00:03:22,020
en España, que nos va a

105
00:03:22,020 --> 00:03:25,860
presentar el Día de los Muertos

106
00:03:23,620 --> 00:03:27,300
que ponen ahí en la Casa de

107
00:03:25,920 --> 00:03:28,820
México, en España, así que un

108
00:03:27,360 --> 00:03:30,360
programa increíble, mi querida

109
00:03:28,900 --> 00:03:32,460
Margot. Un programa increíble

110
00:03:30,440 --> 00:03:34,260
y y me encanta porque además

111
00:03:32,540 --> 00:03:35,840
pues esto es una muestra de que

112
00:03:34,340 --> 00:03:37,340
no se nos acaban las voces, no

113
00:03:35,900 --> 00:03:38,900
se nos acaban los temas,

114
00:03:37,400 --> 00:03:40,400
porque justamente, o sea,

115
00:03:38,980 --> 00:03:41,880
México es un crisol de

116
00:03:40,480 --> 00:03:43,440
experiencias y de expresiones

117
00:03:41,940 --> 00:03:45,420
culturales, y cada vez surgen

118
00:03:43,520 --> 00:03:46,940
más, y estoy muy emocionada por

119
00:03:45,480 --> 00:03:48,440
todo lo que teníamos en el

120
00:03:47,020 --> 00:03:49,580
programa del día de hoy.

121
00:03:48,520 --> 00:03:50,480
Totalmente. Pues vamos a

122
00:03:49,660 --> 00:03:51,960
escuchar una primera canción,

123
00:03:51,960 --> 00:03:54,560
por supuesto, por la

124
00:03:53,420 --> 00:03:56,120
coroza, Chris Isaac, aquí en

125
00:03:54,620 --> 00:03:57,620
AMO México, en Grupo Fórmula,

126
00:03:56,180 --> 00:04:00,600
abróchense los cinturones,

127
00:04:00,600 --> 00:04:25,480
¿Sabías que el mercado de los

128
00:04:24,380 --> 00:04:26,480
en Latinoamérica es el número

129
00:04:25,540 --> 00:04:29,480
uno mundial en crecimiento?

130
00:04:26,540 --> 00:04:30,580
Así es. Cada día más y más

131
00:04:30,580 --> 00:04:33,520
de la comunidad de su teléfono,

132
00:04:31,580 --> 00:04:35,020
coche o su computadora.

133
00:04:33,580 --> 00:04:37,420
Aprovecha y anúnciate con

134
00:04:35,080 --> 00:04:39,020
nosotros, somos RSS punto com y

135
00:04:37,500 --> 00:04:41,500
tenemos un paquete justo para

136
00:04:39,100 --> 00:04:44,500
ti. Escribe un correo a

137
00:04:41,560 --> 00:04:47,500
ventas arroba RSS punto com.

138
00:04:44,560 --> 00:04:49,000
Ventas arroba RSS punto com. Y

139
00:04:47,560 --> 00:04:52,600
sabrás que se siente estar en

140
00:04:49,060 --> 00:04:52,600
boca de todos.

141
00:04:54,600 --> 00:04:57,580
Ya estamos de vuelta en tu

142
00:04:55,600 --> 00:04:59,020
programa AMO México en Grupo

143
00:04:57,640 --> 00:05:00,520
Fórmula. Gracias de corazón por

144
00:05:00,520 --> 00:05:03,620
estar con nosotros. Y la

145
00:05:02,120 --> 00:05:05,420
imaginación y hoy es especial

146
00:05:03,680 --> 00:05:06,920
este programa es AMO Michoacán,

147
00:05:05,480 --> 00:05:08,920
estamos explorando todo en

148
00:05:07,000 --> 00:05:10,460
torno a este magnífico destino

149
00:05:09,000 --> 00:05:11,960
que nos sorprende realmente

150
00:05:10,520 --> 00:05:14,460
cada uno de sus destinos, sus

151
00:05:12,020 --> 00:05:15,960
historias, la profundidad, la

152
00:05:14,540 --> 00:05:18,440
tradición, el orgullo que se

153
00:05:16,040 --> 00:05:20,040
manifiesta en sus comunidades y

154
00:05:18,500 --> 00:05:22,400
en nuestro especial vamos a

155
00:05:20,100 --> 00:05:24,000
comenzar visitando San Juan

156
00:05:22,480 --> 00:05:25,480
Parangarico Tiro. No sé si

157
00:05:24,080 --> 00:05:27,940
recuerdes mi querida Maru, esas

158
00:05:25,540 --> 00:05:29,440
historias de abuelos y

159
00:05:29,440 --> 00:05:32,440
abuelos que se manifestaron en

160
00:05:30,900 --> 00:05:34,040
la ciudad de Paricutín o

161
00:05:32,500 --> 00:05:36,640
Paricutín. Por supuesto y

162
00:05:34,100 --> 00:05:38,440
además uno de los artistas que

163
00:05:36,700 --> 00:05:40,880
más me gustan de nuestro país,

164
00:05:38,500 --> 00:05:42,480
el doctor Álvaro pues logró

165
00:05:40,940 --> 00:05:44,040
inmortalizarlo ahora sí que

166
00:05:42,540 --> 00:05:46,380
con sus átlvaros color, él tuvo

167
00:05:44,120 --> 00:05:47,980
la oportunidad de ir y verlo,

168
00:05:46,440 --> 00:05:49,320
ahora sí que de pintarlo

169
00:05:48,060 --> 00:05:51,160
mientras estaba haciendo

170
00:05:49,380 --> 00:05:53,860
erupción y a mí me parece pues

171
00:05:51,220 --> 00:05:55,720
un paisaje literalmente de

172
00:05:53,920 --> 00:05:57,360
cuento. Definitivamente, sí, fue

173
00:05:57,360 --> 00:06:01,160
un momento cuando Dionisio

174
00:05:58,920 --> 00:06:02,160
Pulido, un campesino se

175
00:06:01,220 --> 00:06:03,700
encontraba trabajando la tierra

176
00:06:02,220 --> 00:06:06,120
ahí cerca del pueblo de

177
00:06:03,760 --> 00:06:07,360
Parangarico Tiro y de pronto el

178
00:06:06,200 --> 00:06:08,660
suelo comenzó a temblar, se

179
00:06:07,440 --> 00:06:10,360
abrió la tierra y empezó a

180
00:06:08,740 --> 00:06:11,800
emanar un vapor muy espeso, a

181
00:06:10,440 --> 00:06:13,640
sonar muy fuerte, a volar

182
00:06:11,860 --> 00:06:15,140
piedras y pues asustado me

183
00:06:13,700 --> 00:06:18,080
imagino, el señor Pulido viso

184
00:06:15,200 --> 00:06:19,680
al pueblo y tuvo esta este

185
00:06:18,140 --> 00:06:21,720
nacimiento de este de este

186
00:06:19,740 --> 00:06:23,440
volcán que tomó más o menos

187
00:06:21,780 --> 00:06:26,680
nueve años, poco más de nueve

188
00:06:26,680 --> 00:06:32,180
años, recuerdo las anécdotas

189
00:06:29,880 --> 00:06:34,220
de de nuestra bisabuela, Lucy,

190
00:06:32,240 --> 00:06:37,080
de Carmen Macías, que iban como

191
00:06:34,280 --> 00:06:40,520
atractivo turístico a a visitar

192
00:06:37,160 --> 00:06:42,260
el volcán Parícuting y y pues

193
00:06:40,580 --> 00:06:45,060
sí, era como un atractivo, ¿no?

194
00:06:42,320 --> 00:06:47,800
Tomó tiempo, fue una una un

195
00:06:45,120 --> 00:06:49,560
nacimiento este mesurado, la

196
00:06:47,860 --> 00:06:51,160
lava recorrió unos diez

197
00:06:49,640 --> 00:06:52,900
kilómetros, no tuvo ninguna

198
00:06:51,240 --> 00:06:54,600
víctima humana, este este

199
00:06:52,960 --> 00:06:56,600
nacimiento del volcán, pero sí

200
00:06:56,600 --> 00:07:00,580
se llamaba San Juan Parangaricutiro

201
00:06:58,640 --> 00:07:02,420
y entonces les dio tiempo de

202
00:07:00,640 --> 00:07:04,420
mover sus cosas y fundar el

203
00:07:02,480 --> 00:07:07,520
nuevo San Juan Parangaricutiro

204
00:07:04,480 --> 00:07:10,020
en donde pues ahora existe esta

205
00:07:07,580 --> 00:07:12,520
esta comunidad y la recuerda por

206
00:07:10,080 --> 00:07:14,020
supuesto de manera diaria

207
00:07:12,600 --> 00:07:16,400
porque los paisajes volcánicos

208
00:07:14,100 --> 00:07:17,900
por allá son hermosísimos.

209
00:07:16,460 --> 00:07:18,600
Entonces, para platicarnos un

210
00:07:17,960 --> 00:07:20,960
poco acerca de la experiencia

211
00:07:18,660 --> 00:07:22,440
de visitar las ruinas de San

212
00:07:21,040 --> 00:07:25,100
Juan Parangaricutiro, e

213
00:07:25,100 --> 00:07:30,000
también de Jorge Lázaro Amado,

214
00:07:27,900 --> 00:07:32,540
que es guía de allá de la

215
00:07:30,080 --> 00:07:34,140
comunidad. Vuelve a enamorar del

216
00:07:32,600 --> 00:07:38,120
país más hermoso del mundo.

217
00:07:34,200 --> 00:07:38,120
Esto es AMO México.

218
00:07:40,020 --> 00:07:43,580
ahorita estamos aquí en San Juan

219
00:07:41,620 --> 00:07:46,060
de las Colchas, donde tapó el

220
00:07:43,660 --> 00:07:48,120
volcán hace aproximadamente

221
00:07:46,120 --> 00:07:49,520
setenta y seis años, el señor

222
00:07:48,180 --> 00:07:52,720
que lo vio nacer se llamaba

223
00:07:49,600 --> 00:07:54,300
Dionisio Pulido. Entonces, aquí

224
00:07:54,300 --> 00:07:59,200
se convirtió en un pueblo con

225
00:07:55,760 --> 00:08:00,840
mil novecientos habitantes en

226
00:07:59,260 --> 00:08:02,040
ese tiempo mil novecientos

227
00:08:00,900 --> 00:08:03,640
cuarenta y tres cuando hizo

228
00:08:02,100 --> 00:08:05,200
erupción el volcán. Toda la

229
00:08:03,700 --> 00:08:07,600
gente que vivía aquí se cambió

230
00:08:05,280 --> 00:08:09,080
a San Juan Nuevo, el nuevo

231
00:08:07,680 --> 00:08:11,280
pueblo. Entonces, donde está el

232
00:08:09,140 --> 00:08:12,820
volcán Paricutin, allá había

233
00:08:11,340 --> 00:08:14,220
otro ranchito con setecientos

234
00:08:12,880 --> 00:08:16,720
treinta y tres habitantes. El

235
00:08:14,280 --> 00:08:18,660
pueblo se quedaba a dos

236
00:08:16,780 --> 00:08:21,060
kilómetros al norte del volcán

237
00:08:18,720 --> 00:08:22,560
Paricutin, de ahí no quedó

238
00:08:22,560 --> 00:08:26,560
nadie, sólo Paricutin, otro

239
00:08:23,940 --> 00:08:28,500
pueblo a un lado de Uruapan.

240
00:08:26,640 --> 00:08:30,000
Este templo, ¿cómo se cómo se

241
00:08:28,560 --> 00:08:32,280
le llama? Este templo estaba

242
00:08:30,080 --> 00:08:34,180
dedicado al señor de los

243
00:08:32,340 --> 00:08:36,480
milagros, el que ahora está

244
00:08:34,240 --> 00:08:39,180
actualmente en San Juan Nuevo.

245
00:08:36,540 --> 00:08:40,680
No sé, aquí este lo interesante

246
00:08:39,240 --> 00:08:42,480
son las personas diferentes de

247
00:08:40,740 --> 00:08:45,380
todo el mundo que nos visitan.

248
00:08:42,540 --> 00:08:47,760
Ese japoneses de la Unión

249
00:08:45,460 --> 00:08:49,720
Americana, el nacional, aquí,

250
00:08:47,820 --> 00:08:51,720
de todo el mundo nos visita.

251
00:08:51,720 --> 00:08:55,640
Aquí hay un puente de un

252
00:08:53,760 --> 00:08:57,160
barrio o caminando también se

253
00:08:55,700 --> 00:08:58,640
puede, que hay del centro

254
00:08:57,240 --> 00:09:00,240
turístico, el pueblo se llama

255
00:08:58,700 --> 00:09:01,640
Angáhuán, de donde empieza el

256
00:09:00,300 --> 00:09:02,840
recorrido, y se puede llegar

257
00:09:01,700 --> 00:09:04,140
aquí a la iglesia o hasta el

258
00:09:02,900 --> 00:09:06,640
mayor volcán Paricutin. Hay dos

259
00:09:04,200 --> 00:09:08,140
opciones de paseos. Paricutin

260
00:09:06,700 --> 00:09:10,640
significa como cruzar algo, una

261
00:09:08,220 --> 00:09:13,320
calle, un puente, Paricutin,

262
00:09:10,720 --> 00:09:15,120
antes era Paricutin, cruzar

263
00:09:13,380 --> 00:09:16,980
algo. Según de la iglesia,

264
00:09:15,180 --> 00:09:19,660
cuando fue construida, empezó a

265
00:09:17,060 --> 00:09:20,620
construirse, mil seiscientos

266
00:09:20,620 --> 00:09:24,460
cincuenta y cuatro, cuando

267
00:09:21,660 --> 00:09:26,660
hizo opción el volcán. Lo que

268
00:09:24,520 --> 00:09:28,040
nos cuentan los abuelos de

269
00:09:26,720 --> 00:09:28,760
mil novecientos cuarenta y

270
00:09:28,100 --> 00:09:30,300
tres, un día veinte de febrero,

271
00:09:28,840 --> 00:09:32,400
a las tres quince de la tarde,

272
00:09:30,360 --> 00:09:34,140
cuando empiezan a escucharse

273
00:09:32,460 --> 00:09:36,040
los primeros estallidos de la

274
00:09:34,200 --> 00:09:37,480
tierra. El señor que andaba

275
00:09:36,100 --> 00:09:38,980
trabajando con su junta, se

276
00:09:37,540 --> 00:09:40,240
llamaba Dioniso Pulido, entonces

277
00:09:39,040 --> 00:09:42,980
fue el único que lo vio nacer,

278
00:09:40,300 --> 00:09:44,340
casi se puede decir. Él fue el

279
00:09:43,040 --> 00:09:46,140
que vino a avisar a este pueblo

280
00:09:44,420 --> 00:09:48,180
que algo estaba pasando. Pues

281
00:09:46,220 --> 00:09:50,480
ya fue cuando con los días fue

282
00:09:50,480 --> 00:09:55,100
el primer pueblo que movieron

283
00:09:52,760 --> 00:09:56,600
de de Paricutin, ese fue el

284
00:09:55,160 --> 00:09:58,500
primero que lo movieron y ya el

285
00:09:56,660 --> 00:10:00,160
tres de mayo dicen que de ese

286
00:09:58,560 --> 00:10:01,600
mismo año llegó la lava hasta

287
00:10:00,240 --> 00:10:03,500
aquí, a San Juan de las Polchas,

288
00:10:01,660 --> 00:10:05,000
duró unos meses para llegar

289
00:10:03,560 --> 00:10:07,240
hasta acá. Entonces, mucha como

290
00:10:05,060 --> 00:10:08,580
en todas partes, no querían

291
00:10:07,300 --> 00:10:10,280
dejar sus casas, mucha gente,

292
00:10:08,640 --> 00:10:12,480
pero el gobierno de ese tiempo

293
00:10:10,340 --> 00:10:13,980
los obligó pues, trajo al

294
00:10:12,540 --> 00:10:16,380
ejército para mover todo a

295
00:10:14,040 --> 00:10:19,380
toda la gente. Entonces, lo que

296
00:10:19,380 --> 00:10:24,020
se hace es nada, solamente queda

297
00:10:22,320 --> 00:10:26,220
una placa del del nombre donde

298
00:10:24,100 --> 00:10:27,820
era este donde estaba situado.

299
00:10:26,300 --> 00:10:29,300
De aquí se puede alcanzar nomás

300
00:10:27,900 --> 00:10:31,340
lo que son las cúpulas y lo más

301
00:10:29,360 --> 00:10:32,860
interesante, donde estaba el

302
00:10:31,400 --> 00:10:34,060
Cristo, el señor de los

303
00:10:32,940 --> 00:10:35,400
milagros. Se pueden mirar que

304
00:10:34,140 --> 00:10:36,900
todo lo destruyó y donde estaba

305
00:10:35,460 --> 00:10:39,780
el Cristo como que respetó, es

306
00:10:36,980 --> 00:10:41,380
lo interesante. Y se viene aquí

307
00:10:39,840 --> 00:10:43,740
todavía a rendir cultos. Sí,

308
00:10:41,440 --> 00:10:46,180
cada este cada año hacen misa

309
00:10:43,820 --> 00:10:49,320
aquí. Mi nombre es Jorge Lázaro

310
00:10:49,320 --> 00:10:53,360
y me llamo Jorge. Gracias don

311
00:10:52,460 --> 00:10:55,260
Jorge y bueno, qué experiencia

312
00:10:53,440 --> 00:10:57,500
ha de haber sido esa de ver

313
00:10:55,340 --> 00:10:59,240
nacer un volcán, pero aún al

314
00:10:57,560 --> 00:11:01,340
día de hoy es una experiencia

315
00:10:59,300 --> 00:11:02,840
maravillosa y muy cerca de San

316
00:11:01,400 --> 00:11:04,780
Juan Parangarico Tiro se

317
00:11:02,900 --> 00:11:06,280
encuentra en Gawán, ya un poco

318
00:11:04,840 --> 00:11:08,280
más adelante en el programa

319
00:11:06,340 --> 00:11:09,920
platicaremos acerca de Gawán y

320
00:11:08,340 --> 00:11:11,780
conversaremos con Juana Bravo,

321
00:11:09,980 --> 00:11:13,380
famosísima cocina tradicional

322
00:11:11,860 --> 00:11:15,260
que tiene ahí su morada y su

323
00:11:13,460 --> 00:11:16,780
restaurante, pero antes vamos a

324
00:11:15,320 --> 00:11:18,860
escuchar esta canción titulada

325
00:11:18,860 --> 00:11:23,220
Northwestern basis de formula.

326
00:11:48,860 --> 00:12:03,380
y ya estamos de vuelta en tu programa amo México en grupo Fórmula aquí fuera del

327
00:12:03,380 --> 00:12:08,780
aire intentando decir el trabalenguas de Parangarico, Tirimico, Aurelucia.

328
00:12:08,780 --> 00:12:13,900
Los escuchaba nada, los escuchaba y yo dije que chusco que yo crecí y lo platicabas,

329
00:12:13,900 --> 00:12:17,700
lo emblemático que se ha convertido y como yo crecí desde la primaria con este gran

330
00:12:17,700 --> 00:12:22,420
reloj que significaba un trabalenguas, Parangarico, Tirimico, Aurelucia, un volcán que está

331
00:12:22,420 --> 00:12:26,540
Parangarico, Tirimico, Aurelucia, el que lo logre de Parangarico, Tirimico, Aurelucia,

332
00:12:26,540 --> 00:12:34,100
será un gran desparangarico, Tirimico, Aurelucia. Casi, casi, casi, ya lo seguiremos intentando,

333
00:12:34,100 --> 00:12:40,780
mándanos tu nota de voz con tu intento de trabalenguas, ya lo hicimos el año pasado,

334
00:12:40,780 --> 00:12:50,460
salió, salió bien 5525 619133 para que nos hagas favor de mandarnos tu trabalenguas en torno

335
00:12:50,460 --> 00:12:55,700
a el volcán de Parangarico, Tirimico, que se quiere desparangarico, Tirimico, Aurelucia,

336
00:12:55,700 --> 00:13:00,860
no, tampoco me salió, no es fácil, no es fácil, pero ahora vamos a platicar si les parece bien

337
00:13:00,860 --> 00:13:05,940
acerca de la reserva de la biosfera de la mariposa monarca que ahora en Michoacán comienza,

338
00:13:05,940 --> 00:13:10,860
ya está abierto al público, nos comenta nuestro querido amigo Diego González,

339
00:13:10,860 --> 00:13:17,740
uno de los guías expertos en esta materia y vamos a escuchar esta conversación porque la

340
00:13:17,740 --> 00:13:24,020
verdad es que es una de las mejores experiencias disponibles en la temporada en este país hermosísimo

341
00:13:24,020 --> 00:13:29,780
que es México. ¿Qué tal? Muy buenas tardes, mi nombre es Diego González Martínez, trabajo como

342
00:13:29,780 --> 00:13:34,460
guía de turismo desde el satuario de la mariposa monarca del oriente de Michoacán, fui el primer

343
00:13:34,460 --> 00:13:39,380
guía certificado en el año 2002, primer guía certificado con la nombrada 9, enfocado a lo que

344
00:13:39,380 --> 00:13:44,060
es la naturaleza, el objetivo de yo trabajar y profesionalizar un poquito más el trabajo es con

345
00:13:44,060 --> 00:13:48,900
la finalidad de dar un buen servicio, vender una gran cantidad de productos turísticos que tenemos,

346
00:13:48,900 --> 00:13:53,860
por ejemplo lo que es mariposa monarca que sería uno de los patillos fuertes, el otro tenemos como

347
00:13:53,860 --> 00:13:58,340
lo que es el avistamiento de aves, tenemos un santuario de luciérnagas, contamos con un santuario

348
00:13:58,340 --> 00:14:03,140
de ajolotes y contamos con el avistamiento de aves, tengo 27 años trabajando con el área de turismo,

349
00:14:03,140 --> 00:14:07,580
actualmente tengo una página que se llama viajar y presumir mi tierra en facebook,

350
00:14:07,580 --> 00:14:13,860
es como me encuentran, estoy impulsando un nuevo proyecto que espero en Dios y pronto estoy a punto

351
00:14:13,860 --> 00:14:19,580
de consolidar una AC que es una fundación que se llama las novias del sol, será una fundación que

352
00:14:19,580 --> 00:14:24,380
está próximamente por salir y para promover lo que es el estilo turístico, mire, pues yo lo que

353
00:14:24,380 --> 00:14:29,300
hago es actualmente trabajar con el turismo en Sierra Chiquua o el rosario, prácticamente lo que

354
00:14:29,300 --> 00:14:34,500
yo hago es vender experiencias, aterrizar sueños y llevarlos a la núcleo de la mariposa monarca,

355
00:14:34,500 --> 00:14:39,800
yo en el santuario de la mariposa monarca vendo sueños, aterrizo experiencias para promover y

356
00:14:39,800 --> 00:14:47,140
darle a conocer a todo el público en general a nivel nacional, internacional, local y lo que es

357
00:14:47,140 --> 00:14:53,500
la parte estatal, obviamente somos guías abiertos como ocasión de servicio que somos ahora sí que

358
00:14:53,500 --> 00:14:58,020
muy anfitriones en todos los sentidos, conocer ciclos de vida de la mariposa monarca, después

359
00:14:58,020 --> 00:15:02,700
conocer gran parte de lo que es la reserva de la diosa de la mariposa monarca, actualmente soy

360
00:15:02,700 --> 00:15:09,500
ejidatario del santuario de Sierra Chiquua, dueño parte del santuario y pues es un gusto saber y

361
00:15:09,500 --> 00:15:14,660
conocer nosotros la gran riqueza que tenemos en las manos que desafortunadamente no la hemos sabido

362
00:15:14,660 --> 00:15:20,820
explotar, invito al público general si alguien está al alcance de su bolsillo y que nos quiere

363
00:15:20,820 --> 00:15:25,140
apoyar para consolidar nuestro proyecto, es bienvenido desde la reforestación para la

364
00:15:25,140 --> 00:15:29,220
conservación de la mariposa monarca, este año hemos plantado más o menos alrededor de 200.000

365
00:15:29,220 --> 00:15:35,380
árboles, reforestando, organizando localidades, familias, niños, escuelas que nos ayuden a

366
00:15:35,380 --> 00:15:40,300
conservar lo que es la reserva de la mariposa monarca, ya que de ahí tenemos todos los pulmones

367
00:15:40,300 --> 00:15:46,460
de la vida de nosotros, inculcarles la cultura, vender la gastronomía, vender nuestra artesanía

368
00:15:46,460 --> 00:15:53,380
que potencializan aquí los compañeros locales, nosotros tenemos mucho que ofrecer, desafortunadamente

369
00:15:53,380 --> 00:16:00,180
no le hemos dado ese impulso, tal vez sea porque una, no tenemos mucho conocimiento del mercado

370
00:16:00,180 --> 00:16:06,500
libre o la otra es de nosotros vivimos también a veces la escasez de recursos, no contamos con el

371
00:16:06,500 --> 00:16:13,100
suficiente recurso para poder hacer alguna presentación en algunas otras partes, mi padre

372
00:16:13,100 --> 00:16:19,420
por x motivo yo me voy a Estados Unidos a prepararme sobre lo que era la parte de la biología de la

373
00:16:19,420 --> 00:16:25,780
mariposa monarca, duró 10 años allá aprendo el inglés, regreso para acá, mi padre muere, ya no

374
00:16:25,780 --> 00:16:30,580
tengo papá, tengo mi madre, pero que eso a mí me ha impulsado para salir adelante y no ser un ejemplo

375
00:16:30,580 --> 00:16:37,660
más bien ser una persona puta de lanza que sí podemos hacer muchas cosas si nosotros no lo proponemos

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00:16:37,660 --> 00:16:42,780
obviamente con una documentación en mano que te diga este proyecto lo quiero estructurar de esta

377
00:16:42,780 --> 00:16:49,020
forma, a corto plazo ahorita lo que ocupo es pagar hacienda para que me den el dictamen de ser una

378
00:16:49,020 --> 00:16:56,020
hace ya pagar sacar mi rfc y eso de todo y ahorita un poquito parado pero vamos a hacer, no pasa nada

379
00:16:56,020 --> 00:17:01,220
vamos a ver qué más, mire el proyecto a mí para que me puedan contactar, la página se llama viajar y

380
00:17:01,220 --> 00:17:06,780
presumir mi tierra o en instagram también igual viajar y presumir mi tierra, de mis metas que tengo

381
00:17:06,780 --> 00:17:12,540
como reto es trabajar duro duro duro con lo que es la área turismo, pues ahora sí que acercarme a

382
00:17:12,540 --> 00:17:18,860
las dependencias del gobierno que nos puedan apoyar, yo creo que hay muchas muchas cosas que se

383
00:17:18,860 --> 00:17:24,380
pueden hacer pero sí requiero de moverme un poquito más y espero que no sea la primera ni la última

384
00:17:24,380 --> 00:17:31,180
vez yo lo personal me gustaría que ustedes vinieran visitarán y sean un scout team para que vean que

385
00:17:31,180 --> 00:17:36,580
lo que ofrezco, cómo es mi servicio, qué vocación de servicio tengo que de esa manera ustedes lleven

386
00:17:36,580 --> 00:17:42,540
una impresión pues ahora sí que a lo real no a lo que hay ahorita yo tengo que trabajar con lo que

387
00:17:42,540 --> 00:17:50,780
es un proyecto de lo que es la parte de áreas polinizadoras para ayudar a la mariposa monarca

388
00:17:50,780 --> 00:17:54,780
su migración que viene desde ella para acá, qué tal muy buenas tardes mi nombre es Diego González

389
00:17:54,780 --> 00:18:00,300
Martínguez, soy originario en Canazasvario de Sierra Chiquua, soy un guía certificado por la

390
00:18:00,300 --> 00:18:08,220
209 y yo amo México. Gracias Diego y pues cómo ves Maru la verdad es que hemos platicado también

391
00:18:08,220 --> 00:18:15,220
acerca de los santuarios en el estado de México y estos santuarios en Michoacán pues se prestan y

392
00:18:15,220 --> 00:18:20,180
se presentan como una alternativa maravillosa para quienes quieran tener un contacto todavía

393
00:18:20,180 --> 00:18:27,140
más pleno con la naturaleza y con las mariposas sin tanto agobio de otros turistas. Así es y además

394
00:18:27,140 --> 00:18:33,100
bueno obra así que la invitación para la gente que no ha tenido la oportunidad de visitar un

395
00:18:33,100 --> 00:18:38,500
santuario de la mariposa monarca de verdad es una de estas experiencias que se tienen que vivir,

396
00:18:38,500 --> 00:18:46,340
somos privilegiados en tener oportunidades de disfrutarlo anualmente y somos pues yo creo que

397
00:18:46,340 --> 00:18:51,780
me imagino que no hay otra especie de mariposa que haga una migración tan importante como las

398
00:18:51,780 --> 00:18:57,260
monarcas además como bien lo mencionas los santuarios de Michoacán son especialmente

399
00:18:57,260 --> 00:19:02,660
bonitos te puedes adentrar pero también me encantaría recalcar que es importante ir como

400
00:19:02,660 --> 00:19:09,420
pues ahora sí que lo que representa un santuario con esta vocación y esta atención a guardar

401
00:19:09,420 --> 00:19:16,220
silencio a observar a tener digamos esta alma y el espíritu recogido para disfrutarlo y sobre

402
00:19:16,220 --> 00:19:22,620
todo para no alterar también a las mariposas. Totalmente es fundamental y eso acontece de

403
00:19:22,620 --> 00:19:30,140
manera recurrente en Michoacán hay manifestaciones que suceden no por como un show un espectáculo

404
00:19:30,140 --> 00:19:36,620
diseñado para los turistas sino de manera natural y de manera ancestral también y entonces requiere

405
00:19:36,620 --> 00:19:43,140
una cierta solemnidad una cierta sensibilidad el poderles disfrutar y apreciar en pleno como lo

406
00:19:43,140 --> 00:19:47,700
es también comerse un buen taco de carnitas mi querida Marut Castañeda que ahora que estuvimos

407
00:19:47,700 --> 00:19:53,740
por allá desayunamos comimos y cenamos carnitas literal. Bueno casi que el postre otro taco de

408
00:19:53,740 --> 00:20:00,500
carnitas así tiene que ser en Michoacán por supuesto yo bueno obviamente además me llevé al ciudad de México unas

409
00:20:00,500 --> 00:20:06,300
carnitas para poder compartir un poco de esa alegría con mi familia y así claro las carnitas

410
00:20:06,300 --> 00:20:11,620
de Quiroga son las mejores carnitas que existen en todo el mundo seguramente porque además cuentan

411
00:20:11,620 --> 00:20:18,300
que allí nacieron y si lo creo y aunque no la verdad no importa porque si son de las más ricas.

412
00:20:18,300 --> 00:20:24,380
Y Quiroga es mucho más que carnitas por supuesto y para ello pues conversamos el año pasado con el

413
00:20:24,380 --> 00:20:30,540
maestro artesano de la Laca José Antonio Toño Anita Mejía que en paz descanse y que nos dio

414
00:20:30,540 --> 00:20:37,900
una visión maravillosa acerca de Quiroga y el oficio de los maestros artesanos de la Laca vamos a escucharlo.

415
00:20:37,900 --> 00:20:47,220
Mire yo soy de la edad de nueve años artesano este es mi oficio toda mi familia de la descendencia

416
00:20:47,220 --> 00:20:54,380
viene de las raíces muchos años pero yo desgraciadamente me quedo huerta en nueve años y me enseñó solito.

417
00:20:54,380 --> 00:20:55,900
¿De dónde es usted maestro?

418
00:20:55,900 --> 00:21:02,100
De aquí de Quiroga de aquí del barco del calvario que aquí empezamos desde la época de don Vasco de Quiroga

419
00:21:02,100 --> 00:21:09,980
y el orgullo para mí es ser uno de los que todavía mantienen el trabajo de él para mí y me siento

420
00:21:09,980 --> 00:21:19,140
orgulloso donde quiera que voy hablo de mi pueblo en mi estado y de México este es esta un arte lo

421
00:21:19,140 --> 00:21:26,300
hice yo porque él él es el que le dio mucha vida a Quiroga a Quiroga porque había mucho trabajo

422
00:21:26,300 --> 00:21:34,620
casi todos nos dedicaban se dedicaban a la batea al arte muchos artesanos yo ya voy yo soy de los

423
00:21:34,620 --> 00:21:41,660
últimos ya ya nos quedamos todos de este trabajo y bueno ya más porque mi familia sí mire la batea es

424
00:21:41,660 --> 00:21:49,140
un arte a través reconocido a la vez mundial porque antes reconoció muchos países yo me doy cuenta

425
00:21:49,140 --> 00:21:55,780
por mis antepasados es la batea que fue primero de las cajunitas siempre me han invitado a un lado

426
00:21:55,780 --> 00:22:04,020
a otro este ser maestro de mi trabajo porque soy el número uno pero a la vez yo platico con el

427
00:22:04,020 --> 00:22:10,540
gobierno que cuanto porque no voy a enseñar más por enseñar para que después me dan a mí con

428
00:22:10,540 --> 00:22:17,620
mi propio trabajo si yo pude mi trabajo claro que ya en la familia ya van cuatro hijos y hijas

429
00:22:17,620 --> 00:22:24,780
y me siento orgulloso porque este es reconocido a nivel mundial mi nombre es José Antonio Anita

430
00:22:24,780 --> 00:22:35,180
Mejía y amo a México gracias toño pues honramos su memoria acompañamos a sus familiares en este

431
00:22:35,180 --> 00:22:41,700
día de las ánimas justamente a convivir con don José Antonio y vamos si les parece bien escuchar

432
00:22:41,700 --> 00:22:47,500
una canción más y seguimos viajando en este especial amo michoacán esto es it's a shame de

433
00:22:47,500 --> 00:23:10,620
the spinners volvemos enseguida

434
00:23:10,620 --> 00:23:14,940
ya estamos de vuelta en tu programa amo México en grupo formula esto que escuchaste fue stay young

435
00:23:14,940 --> 00:23:21,780
de in excess y estamos en este especial amo michoacán dedicados por completo el día de hoy a este

436
00:23:21,780 --> 00:23:29,380
destino hoy sábado 2 de noviembre del 2024 una de las voces y experiencias más emblemáticas de

437
00:23:29,380 --> 00:23:36,140
michoacán no me dejarás mentir mi querida margote es conocer convivir y comer con blanca delia

438
00:23:36,140 --> 00:23:42,780
villagómez estrada cocinera tradicional del sinzun san la verdad es que es una delicia de persona

439
00:23:42,780 --> 00:23:48,420
y es una delicia del lugar que además justo nos tocó visitar en la semana pasada y me dio mucho

440
00:23:48,420 --> 00:23:54,300
gusto ver que su restaurante estaba completa y absolutamente lleno de las la verdad es que es

441
00:23:54,300 --> 00:23:59,740
una es un gran lugar porque ella lleva muchos años moviendo la persona tradicional sobre todo de

442
00:23:59,740 --> 00:24:06,100
sus regiones en sin san y su restaurante es familiar es un negocio familiar entonces tienes

443
00:24:06,100 --> 00:24:10,980
allí a sus dos hermanos que además también están muy involucrados justamente en la cultura

444
00:24:10,980 --> 00:24:17,020
purépecha uno de ellos se dedica justamente a hacer altares de día de muertos en estas épocas son

445
00:24:17,020 --> 00:24:22,340
maravillosas han ganado premios internacionales otro de ellos también estuvo con nosotros en

446
00:24:22,340 --> 00:24:28,180
el programa de los fines de semana pasado y se sale absolutamente todo lo que quiera sobre la

447
00:24:28,180 --> 00:24:32,780
cultura purépecha entonces es un lugar en el que no solamente vas a comer ricos sino que vas a

448
00:24:32,780 --> 00:24:39,220
platicar deliciosa con ellos están allí atendiendo todo el tiempo y vas a aprender muchísimo y que

449
00:24:39,220 --> 00:24:44,700
es lo que más lo más importante que me parece siempre de ir a comer a un lugar es entender el

450
00:24:44,700 --> 00:24:49,900
contexto conocer a las personas que están cocinando y entender un poco lugar en el que

451
00:24:49,900 --> 00:24:54,780
estás entonces sí es un lugar delicioso que además está justamente entre morelia y sin

452
00:24:54,780 --> 00:25:01,300
sin san entonces está muy bien o sea está mejor imposible si vas a morelia puedes escatarte

453
00:25:01,300 --> 00:25:05,820
perfectamente bien a su lugar perfecta pues escuchemos esta conversación con nuestra

454
00:25:05,820 --> 00:25:13,060
querida blanca villagómez mi nombre es blanca de villagómez estrada soy cocinera tradicional de

455
00:25:13,060 --> 00:25:20,180
aquí de sinzun san michoacán estamos en el convento de santa en honor a santa ana en sinzun san donde

456
00:25:20,180 --> 00:25:25,900
estamos mostrando una cocina tradicional michoacana y que está ambientada con toda la artesanía de

457
00:25:25,900 --> 00:25:33,740
gente de aquí del pueblo sinzun san tenemos una riqueza tanto en gastronomía en cocina tradicional

458
00:25:33,740 --> 00:25:39,260
como en artesanías aquí en sinzun san vas a encontrar la alfarería de la más sencilla hasta

459
00:25:39,260 --> 00:25:46,900
la más detallada la más fina encuentras este gente que trabaja la cantera madera paja que es este

460
00:25:46,900 --> 00:25:51,700
popotillo que es la patita del trigo que se convierte en artesanías muy maravillosas para

461
00:25:51,700 --> 00:25:58,220
decorar para navidad para utensilios de casa de cocina la cocina tradicional de hecho nosotros

462
00:25:58,220 --> 00:26:03,900
trabajamos con puros utensilios tradicionales y que son antiguos que son hechos por gente de aquí del

463
00:26:03,900 --> 00:26:10,940
mismo pueblo y que son base de nuestra cocina es el molcajete el metate las bateas de madera lo

464
00:26:10,940 --> 00:26:16,660
que es este el barro fundamental en nuestra cocina nosotros aquí los los alfareros hacen las

465
00:26:16,660 --> 00:26:21,220
cazuelas nosotros vamos y es parte de lo que es nuestra cocina la comida que nosotros hacemos

466
00:26:21,220 --> 00:26:26,940
con la leña y la cazuela de barro te da otro sabor a tus platillos es completamente distinto

467
00:26:26,940 --> 00:26:31,500
el sabor a cuando lo trabajas en en gas en segunda porque tenemos que mostrarselo a nuestras nuevas

468
00:26:31,500 --> 00:26:36,480
generaciones las nuevas generaciones tienen que aprender nuestros utensilios prehispánicos y que

469
00:26:36,480 --> 00:26:42,060
no se pierdan que sigamos este generación tras generación este mostrando lo que es lo de nuestros

470
00:26:42,060 --> 00:26:48,660
ancestros pues empecé a cocinar a la edad de seis años aquí en el pueblo en las comunidades este

471
00:26:48,660 --> 00:26:53,620
puré pechas se acostumbra que desde que somos pequeñas nos involucra a las mamás en la cocina

472
00:26:53,620 --> 00:26:59,660
nos involucran de una manera que no sabemos cómo aprendemos a cocinar sino te involucran ven siéntate

473
00:26:59,660 --> 00:27:06,220
pela unos tomates ayudame a hacer cosas sencillas y tú estás ahí con ellas y cuando acuerdas ya has

474
00:27:06,220 --> 00:27:11,660
aprendido te dejan una bolita de masa para que juegues a las tortillitas y cuando acuerdas ya ya

475
00:27:11,660 --> 00:27:17,060
has aprendido a cocinar los platillos tradicionales michoacanos de aquí de la región nosotros tenemos

476
00:27:17,060 --> 00:27:24,420
lo que es el lago de patzcuero y nuestra dieta es muy muy este a base de pescados y hortalizas

477
00:27:24,420 --> 00:27:30,780
entonces este es como nosotros nos involucramos en la cocina de allí en adelante pues le agarras el

478
00:27:30,780 --> 00:27:36,540
cariño el amor ya después ya tú vas este haciendo los platillos tradicionales pero a veces ya le metes

479
00:27:36,540 --> 00:27:43,180
tu toquecito innovando sin perder el concepto de la cocina tradicional todo el tiempo me ves

480
00:27:43,180 --> 00:27:48,900
cocinando me ves pensando que voy a preparar cómo vamos a hacer un platillo es una satisfacción

481
00:27:48,900 --> 00:27:55,180
grande que llegue la gente te pruebe tus tus comidas y que digan que rico está la comida para

482
00:27:55,180 --> 00:27:59,540
eso es una satisfacción y aparte te involucras más me levanto empiezo a trabajar en la cocina

483
00:27:59,540 --> 00:28:05,060
me duermo nada más cierro mi cocina y vamos a dormir y es parte de mi vida es una cosa que lo

484
00:28:05,060 --> 00:28:09,860
ha disfrutado no lo hago por trabajo sino es parte de mi vida algo que que me nace a hacer y que lo

485
00:28:09,860 --> 00:28:15,700
disfruto bastante cuando vengas a sin sunsan pues venir conmigo a probar mi cocina a probar

486
00:28:15,700 --> 00:28:20,220
pero que vas a encontrar más cocineras tradicionales que vas a encontrar más sabores que vas a

487
00:28:20,220 --> 00:28:26,140
encontrar diferentes platillos y que te enamores de sin sunsan que si vienes digas fias sin sunsan

488
00:28:26,140 --> 00:28:31,980
provee infinidad de platillos tradicionales conocía diferentes personas que preparan estos

489
00:28:31,980 --> 00:28:36,740
platillos entonces es lo que nosotros como como aquí como pueblo yo como persona como

490
00:28:36,740 --> 00:28:42,700
cocineras tradicional me siento con esa responsabilidad de no solo para mí sino sin

491
00:28:42,700 --> 00:28:48,340
sunsan que sin sunsan se escuche que sin sunsan sepan que hay un lugar donde vas a venir a comer

492
00:28:48,340 --> 00:28:56,540
donde vas a conocer cultura donde vas a conocer este costumbres pues es una es una es una bolita

493
00:28:56,540 --> 00:29:03,900
que vas a encontrar de todo entonces pues es una parte de demostrar un poco de cada cosa nosotros

494
00:29:03,900 --> 00:29:10,020
tenemos aquí la costumbre que si tú vas a ir a una fiesta vas a llevar un traje completamente nuevo

495
00:29:10,020 --> 00:29:16,540
no puede repetir esto a jugar para dos ocasiones entonces tienes que las fiestas aquí se programan

496
00:29:16,540 --> 00:29:23,020
no de un día para otro sino hasta un año entonces tiene las mujeres de aquí de sin sunsan elaboran

497
00:29:23,020 --> 00:29:29,500
sus trajes para mostrarlos el día de la fiesta y son completamente bordados a mano por las mujeres

498
00:29:29,500 --> 00:29:36,580
de aquí mismo de sin sunsan es un lleva bastante pues durar hasta un año en bordar un un delantal

499
00:29:36,580 --> 00:29:43,300
lo que es el guanengo que hay de punto grande mediano punto chiquito le decimos punto finito

500
00:29:43,300 --> 00:29:48,860
de medio punto les llamamos nosotros que son los más más finos entonces este es el traje

501
00:29:48,860 --> 00:29:53,660
tradicional de aquí de la región la costa porque tenemos trajes tradicionales en diferentes partes

502
00:29:53,660 --> 00:30:00,420
de la región pero tú identificas de dónde es cada persona por el tipo de traje que porta soy

503
00:30:00,420 --> 00:30:07,780
blanca y yo amo méxico y qué bonita esta palabra sin sunsan o mi querida lucy lugar de colibríes

504
00:30:07,780 --> 00:30:12,140
no sé si ya tuviste oportunidad de visitar este pueblo mágico no he tenido y ahorita que escuchaba

505
00:30:12,140 --> 00:30:18,100
margot lo único que sentí fue como haberme perdido esa experiencia haberla vivido aún parece de

506
00:30:18,100 --> 00:30:22,740
verdad maravilloso siempre he pensado que alrededor de la comida existe tanto que compartir sobre todo

507
00:30:22,740 --> 00:30:26,900
cuando tienes en la mesa sentadas a personas con las que puedes de las que puedes aprender

508
00:30:26,900 --> 00:30:31,580
compartir entender el contexto que estás comiendo el lugar de donde proviene me parece maravilloso

509
00:30:31,580 --> 00:30:37,820
gracias por tener esta nota gracias por inundarme en fomo y porque sea mi próxima experiencia en la

510
00:30:37,820 --> 00:30:45,380
lista para ir vale todo la pena y otro lugar mi querida maru que nos encanta en michoacán es

511
00:30:45,380 --> 00:30:50,340
por supuesto paracho quien no ha escuchado de las guitarras de paracho y quien no haya escuchado de

512
00:30:50,340 --> 00:30:55,380
las guitarras de paracho pues justamente arrínese aquí amo méxico porque les vamos a platicar un

513
00:30:55,380 --> 00:31:01,980
poco acerca de este pueblo mágico en donde el oficio de laudero pues es cosa esencial por

514
00:31:01,980 --> 00:31:07,420
supuesto se hay literalmente yo no dudo que la película de coco pues la guitarra fuera de

515
00:31:07,420 --> 00:31:13,940
paracho no porque justo está enmarcado en el estado de michoacán y bueno pues la música ahora

516
00:31:13,940 --> 00:31:22,460
sí que son laudero de tradición si uno necesita una guitarra pues es el destino obligado para ir

517
00:31:22,460 --> 00:31:29,860
para escucharlas para sentirla para ver esta resonancia bueno verla sentirla tal parla es

518
00:31:29,860 --> 00:31:35,620
una de las experiencias más bonitas que hemos tenido el hecho de poder convivir en un taller

519
00:31:35,620 --> 00:31:42,420
de la odería con pues una de las de las personalidades más emblemáticas de paracho que es el maestro

520
00:31:42,420 --> 00:31:47,860
carlos piña quien además coincidentemente cuando llegamos a visitarlo estaba dando una

521
00:31:47,860 --> 00:31:55,100
clase en línea justamente de en torno a la elaboración de las guitarras y llamó mi atención

522
00:31:55,100 --> 00:32:03,460
que el maestro tiene sordera entonces es un maestro laudero que más a través del contacto de la

523
00:32:03,460 --> 00:32:10,580
vibración crea estos instrumentos musicales y su hijo por supuesto continúa con la tradición

524
00:32:10,580 --> 00:32:16,300
son dos maestros laudero ambos extraordinarios y hacen guitarras tanto de concierto como de estudio

525
00:32:16,300 --> 00:32:24,460
con un detalle con un es que realmente una obra de arte que además genera o detona obras de arte

526
00:32:24,460 --> 00:32:33,140
entonces vamos a escuchar esta conversación con el maestro carlos carlos piña bueno yo mi trabajo

527
00:32:33,140 --> 00:32:45,020
es hacer guitarras ya tengo como 56 años haciendo guitarras ahorita tengo 73 años de edad entonces

528
00:32:45,020 --> 00:32:51,820
tengo ya mis años haciendo guitarras entonces pues yo tengo ahorita actualmente 12 años sin

529
00:32:51,820 --> 00:32:56,980
partiendo cursos porque tengo clientes de muchos años por ejemplo estas guitarras pues ya están

530
00:32:56,980 --> 00:33:04,220
pedidas ya esa también entonces yo guitarra que hago pues ya guitarra que ya ya está de encargo

531
00:33:04,220 --> 00:33:12,220
pero mi trabajo es este las guitarras pues es algo que le gusta a uno pues yo me siento a gusto

532
00:33:12,220 --> 00:33:21,540
haciéndola y lo que trata uno pues es de mejorar cada día yo siempre he dicho que la guitarra es

533
00:33:21,540 --> 00:33:28,060
ahora sí por decir es el símbolo de paracho el hablar de paracho de la hablar de guitarra de una

534
00:33:28,060 --> 00:33:34,980
guitarra se hablan de paracho lo dice de dónde es usted de paracho a donde hacen las guitarras así

535
00:33:34,980 --> 00:33:43,340
ya es es algo que muy especial si yo siempre he hecho si la si la guitarra paracho sería como

536
00:33:43,340 --> 00:33:50,580
cualquier otra comunidad no es presunción es la verdad entonces yo en lo particular por eso es que

537
00:33:50,580 --> 00:33:58,540
acepté enseñar nosotros los artesanos difícilmente enseñamos hay que conservar esto porque es

538
00:33:58,540 --> 00:34:06,260
precisamente algo que enaltece a paracho hay que tratar de conservar este oficio realmente no hay

539
00:34:06,260 --> 00:34:14,500
una cómo le podría decir no hay una historia verás desgraciadamente se van perdiendo muchas cosas

540
00:34:14,500 --> 00:34:23,980
porque no tenemos este alguien que se vaya dedicando a cómo le llaman cronista si un cronista

541
00:34:23,980 --> 00:34:31,780
que llevara todo bien detallado de la evolución que ha habido en el pueblo de paracha no ha habido

542
00:34:31,780 --> 00:34:38,660
eso entonces es como todo por ejemplo en la guitarra en la guitarra nada más se pasa de

543
00:34:38,660 --> 00:34:46,620
de padres a hijos ahorita ya se rompió este paradigma y ahora ya no y ahora sí por ejemplo

544
00:34:46,620 --> 00:34:55,500
los muchachos que han estado conmigo pues no son nada conmigo cambio uno pues ya con un hijo

545
00:34:55,500 --> 00:35:03,540
de un padre a un hijo pues la pasa pero ya alguien extraño pues ya muy difícil hay jóvenes guitarreros

546
00:35:03,540 --> 00:35:11,020
que que tienen un buen prestigio que tienen y que dan un buen precio un precio pero de todas maneras

547
00:35:11,020 --> 00:35:21,540
no le llegan a eeuu 10.000 dólares pues aquí 10.000 pesos y a regañar dientes entonces pero

548
00:35:21,540 --> 00:35:27,900
más sin embargo hay muy buena calidad muy buena calidad y ahorita pues pues todos al menos los

549
00:35:27,900 --> 00:35:33,700
muchachos con los que han estado conmigo pues ellos tienen sus planos saben hacerlo saben ya es muy

550
00:35:33,700 --> 00:35:44,180
diferente yo creo que para hecho pues es es grande es grande porque personas que vienen pues yo digo

551
00:35:44,180 --> 00:35:52,260
mayormente en el oficio pues hay jóvenes que están ahorita que vienen desde querétaro a pagar renta

552
00:35:52,260 --> 00:36:01,140
su alimentación como una profesión tengo otra otro muchacho que viene desde cancún y viene a

553
00:36:01,140 --> 00:36:08,260
enseñarse también yo le pregunto y tú dijo no pues es que yo quiero aprender porque quiero poner

554
00:36:08,260 --> 00:36:14,780
mi tallera ya hay desinterés y esto ya le va a ser va le va dando otra altura a paracho

555
00:36:14,780 --> 00:36:24,420
pues ahí está una probadita de lo que es michoacán vamos a seguir por supuesto descubriendo este

556
00:36:24,420 --> 00:36:29,300
entrañable destino pero antes escuchemos una canción hemos llegado al término de la primera

557
00:36:29,300 --> 00:36:36,580
hora de nuestro programa amo méxico del día de hoy 2 de noviembre del 2024 esto es every chance

558
00:36:36,580 --> 00:36:56,980
i get the town our back volvemos enseguida

559
00:37:06,740 --> 00:37:12,340
mi nombre es pata de perro también me conocen como alonso vera y les doy la más cordial bienvenida

560
00:37:12,340 --> 00:37:17,980
a esta segunda hora de su programa amo michoacán el día de hoy sábado 2 de noviembre del 2024

561
00:37:17,980 --> 00:37:23,380
estamos realizando un especial en torno a los destinos las historias y las mejores experiencias

562
00:37:23,380 --> 00:37:28,700
de vida en michoacán mi querida margó tatañeda ya tuvimos una primera hora excepcional si tuvimos

563
00:37:28,700 --> 00:37:35,180
una hora espectacular fuimos hasta afán para que vincon el guía jorge lazaro amado y pues exploramos

564
00:37:35,180 --> 00:37:41,700
este hermosísimo bosque del lava que expresa muy bien cómo en méxico encontramos belleza en las

565
00:37:41,700 --> 00:37:46,900
ruinas y después nos fuimos a los santuarios de las mariposas monarca en michoacán con diego

566
00:37:46,900 --> 00:37:52,620
gonzález y la verdad pues maru lo escapizó muy bien si no han ido tienen que vivir esa experiencia

567
00:37:52,620 --> 00:37:57,540
y después tuvimos el privilegio de platicar con jose antonio toño anita mequilla el maestro

568
00:37:57,540 --> 00:38:03,020
artesano de la laca en piroga que en paz de estancia pero pero quisimos revivir su voz y

569
00:38:03,020 --> 00:38:09,740
valió la pena porque las lacas son una absoluta belleza en general en todo el país y después

570
00:38:09,740 --> 00:38:14,380
pues platicamos con nuestra queridísima blanca villagó me supo señal provisional en sin

571
00:38:14,380 --> 00:38:21,540
suena allá en su restaurante la casa de blanca y y pues finalmente platicamos con carlos piña el

572
00:38:21,540 --> 00:38:28,020
maestro laudero de paracho y hablamos de esta verdadera obra de arte que es hacer guitarras en

573
00:38:28,020 --> 00:38:33,260
michoacán y que tiene esta fama internacional y muchísimos músicos alrededor del mundo se han

574
00:38:33,260 --> 00:38:38,220
llevado guitarras de este robo solar totalmente tenemos todavía mucho programa por delante pero

575
00:38:38,220 --> 00:39:01,700
antes escuchemos esta canción titulada mayo maye de patrick james aquí en amo méxico en grupo formula

576
00:39:01,700 --> 00:39:07,340
ya estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo formula gracias de corazón para acompañarnos

577
00:39:07,340 --> 00:39:13,300
en este especial amo michoacán hoy sábado 12 noviembre del 2024 estamos reviviendo historias

578
00:39:13,300 --> 00:39:19,980
anécdotas y experiencias en torno a este destino que es sin duda el alma de méxico les recuerdo

579
00:39:19,980 --> 00:39:26,140
las redes sociales de michoacán en todas las redes sociales es arroba michoacán y el sitio

580
00:39:26,140 --> 00:39:31,340
visit michoacán punto com punto mx vamos a nuestra sección check in en donde tendremos

581
00:39:31,340 --> 00:39:37,900
oportunidad de conversar con el ingeniero rafael perez nares propietario del hotel hacienda ucas

582
00:39:37,900 --> 00:39:44,180
anastacua hayan sin sun tan que mi querida maru es me parece uno de los hoteles más bonitos en

583
00:39:44,180 --> 00:39:49,100
territorio nacional pues no sólo bonito sino también interesante por la forma en la que está

584
00:39:49,100 --> 00:39:54,540
construido o sea yo creo que si uno no ha tenido volvemos a lo mismo no ha tenido la oportunidad

585
00:39:54,540 --> 00:40:00,860
de acceder si ahí vale la pena porque pues ahora sí que también michoacán es muy conocido por sus

586
00:40:00,860 --> 00:40:07,780
lagos por sus paisajes y bueno este es un lugar perfecto para disfrutarlo perfecto para disfrutar

587
00:40:07,780 --> 00:40:14,780
lo justamente en la riviera del lago de páscuaro muy cerquita de sin sun tan con una visión pues

588
00:40:14,780 --> 00:40:20,960
de un méxico posible extraordinario que combina por supuesto toda la tradición la técnica

589
00:40:20,960 --> 00:40:28,380
constructiva de los maestros y maestras michoacanos cada detalle ha tendido sus techos con tejamanil

590
00:40:28,380 --> 00:40:36,340
sus cabeceras con barros la madera labrada evidentemente trojes rescatadas y restauradas

591
00:40:36,340 --> 00:40:43,180
para permitirte pues sí ahora sí que dormir a la man a la usanza tradicional pero con todo tipo de

592
00:40:43,180 --> 00:40:51,900
servicios extraordinarios de ultra lujo diría yo por la autenticidad más allá por otra cosa y tuyo

593
00:40:51,900 --> 00:40:59,140
oportunidad de pasar la noche en una troje restaurada justamente sobre pilotes sobre el lago de páscuaro

594
00:40:59,140 --> 00:41:04,860
y debe de ser pues una de las más bonitas experiencias que he tenido el despertar justamente

595
00:41:04,860 --> 00:41:12,180
a orillas del lago convivir a visitar a los pelícanos que migran desde rusia ver pasar a

596
00:41:12,180 --> 00:41:19,060
los pescadores y realmente pues sentirme inerso en esta cultura en esta cultura acuática así que

597
00:41:19,060 --> 00:41:24,340
escuchemos al ingeniero rafael perez nárez platicarnos acerca de su querido cincunzán y

598
00:41:24,340 --> 00:41:32,460
por supuesto del proyecto hotel hacienda ucazán hasta cua llegaste a tu destino ahora es chiquín

599
00:41:34,020 --> 00:41:40,540
bueno mi nombre es rafael perez nárez garcía soy el director general de hotel butica hacienda

600
00:41:40,540 --> 00:41:46,940
ucazán hasta cua que seguramente van a querer saber qué quiere decir ucazán hasta cua ucazán hasta

601
00:41:46,940 --> 00:41:55,020
cua es un nombre purépecha es el nombre de un árbol ucas es un árbol oriundo de esta región y

602
00:41:55,020 --> 00:42:02,620
anastá cua en español quiere decir que está pegado punto a algo es el hotel por eso se llama

603
00:42:02,620 --> 00:42:09,140
así hacienda ucasán hasta cua y esta pequeña aldea que es de pescadores lleva ese nombre el

604
00:42:09,140 --> 00:42:15,820
árbol es no aquí no se ve pero ya se los enseñaré ya le tomaremos una buena toma porque es un árbol

605
00:42:15,820 --> 00:42:23,680
muy frondoso y yo siento que es de la familia del aguacate porque da una fruta muy chiquita con

606
00:42:23,680 --> 00:42:29,860
hueso grande y yo pienso que es hasta medicinal porque después de unas cinco piecitas que tome

607
00:42:29,860 --> 00:42:37,620
es laxante y aquí hay mucha herbolaria yo venía explorando la zona con mi padre cuando él vivía

608
00:42:37,620 --> 00:42:43,980
porque le gustaba mucho el conocer todas las zonas de michoacán y nos perdimos aquí esto era una

609
00:42:43,980 --> 00:42:50,620
brecha y realmente era muy difícil entrar porque era muy angosto y no estaba pavimentado pero de

610
00:42:50,620 --> 00:42:57,300
repente cuando llegué a esta zona y voltea hacia la izquierda me dejó con un sabor de boca muy

611
00:42:57,300 --> 00:43:04,340
agradable todo dije aquí yo voy a regresar a la semana regrese y casualmente el lugar donde me

612
00:43:04,340 --> 00:43:10,700
paré y que me gustó era el que estaba vendiendo una monja y fue cuando dije pues sí voy a tratar

613
00:43:10,700 --> 00:43:16,900
de ver si podemos llegar a un trato y afortunadamente si llegamos al trato y pude comprar el lugar

614
00:43:16,900 --> 00:43:23,140
hace 20 años aquí pues uno puede estar en un lugar muy aislado pero con todas las comodidades

615
00:43:23,140 --> 00:43:30,780
de una ciudad muy grande tenemos todo el agua purificada que sale en las llaves es purificada

616
00:43:30,780 --> 00:43:39,460
tenemos pues todos los servicios la alberca es caliente 28 grados centígrados y pues los paisajes

617
00:43:39,460 --> 00:43:45,260
son muy cambiantes a cada momento como ahorita no puede haber nubes al rato se llena de nubes

618
00:43:45,260 --> 00:43:53,180
ocasionalmente en este momento pudiera llover porque el aire trae muchísimas nubes o las lleva y en la

619
00:43:53,180 --> 00:44:01,020
noche es un paraíso de estrellas de luna de planetas los atardeceres son únicos y hacer una

620
00:44:01,020 --> 00:44:09,100
boda aquí es espléndida es la especialidad nuestra tanto el descanso como eventos familiares bodas

621
00:44:09,100 --> 00:44:15,660
15 años pedidas de mano eso cada semana en un puente que tenemos aquí a la orilla del lago o

622
00:44:15,660 --> 00:44:24,460
sea es multiusos el lugar pero siempre enfocado a la parte del descanso del relajamiento y del

623
00:44:24,460 --> 00:44:32,340
amor aquí se pregona mucho el amor porque se siente pues yo siento que es mucho muy prometedor

624
00:44:32,340 --> 00:44:40,580
porque ahorita lo que todos queremos es estar en la naturaleza es estar en un estado como michoacán

625
00:44:40,580 --> 00:44:50,140
lleno de muchísima cultura de muchísima oferta visual tanto cultural como naturaleza como agua

626
00:44:50,140 --> 00:44:56,220
lagos río entonces tanto para el mercado internacional como para el mercado nacional

627
00:44:56,220 --> 00:45:02,860
creo que yo dislumbro que vamos a tener mucho éxito es un hotel pequeño de 11 habitaciones

628
00:45:02,860 --> 00:45:09,980
el cual pues todo lo hacemos al aire libre como ven aquí en esta terraza hacemos los desayunos

629
00:45:09,980 --> 00:45:16,020
nuestros restaurantes en el jardín y si no quiere estar uno al aire libre el jardín entramos a una

630
00:45:16,020 --> 00:45:23,180
troje pero que no tiene paredes y corre el aire entonces aquí la gente se siente mucho muy segura

631
00:45:23,180 --> 00:45:30,020
y estamos teniendo bastante éxito por esa razón y siento que michoacán en general los hoteles de

632
00:45:30,020 --> 00:45:35,980
michoacán pues son grandes hoteles que también cumplen con todas las medidas de seguridad para

633
00:45:35,980 --> 00:45:44,260
proteger a nuestros clientes a todos nuestros amigos viajeros nacionales como internacionales

634
00:45:44,260 --> 00:45:50,940
cordialmente los esperamos a visitar el hotel boutique hacienda bucazana hasta acá los esperamos

635
00:45:50,940 --> 00:45:58,380
pronto soy rafael y yo amo méxico pues ahí lo tienes como ves mi querida lucía poco no se antoja

636
00:45:58,380 --> 00:46:04,060
un fin de semana en un hotelito hacia orillas de el lago nada como esa magia que tenemos de verdad

637
00:46:04,060 --> 00:46:08,860
de poder encontrar en nuestro país esas joyitas que están escondidas de las cuales de pronto no

638
00:46:08,860 --> 00:46:13,300
tenemos idea entonces para mí creíble que haya traído esto la mesa que está en las cosas que

639
00:46:13,300 --> 00:46:18,700
tampoco tenía conocimiento entonces este el día de hoy me voy ahogada e inundada como con una gran

640
00:46:18,700 --> 00:46:24,940
lista de cosas por hacer además tiene un gran spa ya ya te queremos ya te queremos ver haciendo

641
00:46:24,940 --> 00:46:30,940
notas y reseñas de los mejores es paz de méxico así que estaremos ahí en vida y mundo viendo y

642
00:46:30,940 --> 00:46:36,380
reseñando también a través de los ojos y sentimientos de lucida tapín pues cuáles son

643
00:46:36,380 --> 00:46:42,760
las propuestas y ofertas de salud y bienestar después en nuestro país vamos a escuchar una

644
00:46:42,760 --> 00:46:49,340
canción más volvemos enseguida esto es cream de prince aquí en amo michoacán

645
00:47:12,760 --> 00:47:30,820
bienvenidas bienvenidos de vuelta a su programa amo méxico en grupo fórmula hoy titulado de

646
00:47:30,820 --> 00:47:36,140
manera especial amo michoacán porque el sábado 2 de noviembre del 2024 estamos transmitiendo este

647
00:47:36,140 --> 00:47:42,380
especial dedicado a las voces a las experiencias a las anécdotas y reflexiones de lo que significa

648
00:47:42,380 --> 00:47:47,500
michoacán el alma de méxico un destino extraordinario hemos tenido una gran despliegue

649
00:47:47,500 --> 00:47:53,620
de voces y de propuestas y una de las voces que más queremos es por supuesto la de nuestra querida

650
00:47:53,620 --> 00:48:00,060
chef cintia martínez que ha hecho una labor extraordinaria para con la cocina tradicional

651
00:48:00,060 --> 00:48:07,900
no solamente michoacana sino nacional ella fue parte de este paradigma michoacano mi querida margo

652
00:48:07,900 --> 00:48:14,380
castañeda queremos y admiramos muchísimo a la chef cintia martínez justamente porque no solamente

653
00:48:14,380 --> 00:48:20,500
se ha esforzado mucho por promover la cocina tradicional michoacana fuera de los de los de

654
00:48:20,500 --> 00:48:25,460
los pueblos tradicionales sino porque además también siempre nos ayuda a entender mucho más

655
00:48:25,460 --> 00:48:31,940
allá de lo que significa cada comida cada platillo que sea cada platillo tradicional justamente ahora

656
00:48:31,940 --> 00:48:38,180
en día de muertos en bueno en esta cocina de las animas la comida de las animas de michoacana es una

657
00:48:38,180 --> 00:48:44,500
parte súper importante y súper esencial porque no solamente son platillos que se cocinan para

658
00:48:44,500 --> 00:48:51,140
para las ofrendas totalmente si la chef cintia ha hecho una labor fundamental como promotora

659
00:48:51,140 --> 00:48:59,660
como cocinera y tiene más de 27 años en el mundo de la gastronomía retomó la batuta del proyecto

660
00:48:59,660 --> 00:49:05,140
el restaurante san miguelito en morelia está con el proyecto de la conspiración de 1809 y también

661
00:49:05,140 --> 00:49:13,100
hace sus giras por méxico y el mundo pues promoviendo hablando y sobre todo cocinando más allá de este

662
00:49:13,100 --> 00:49:19,820
terrenal y sin que nos explican totalmente y vamos a escuchar esta conversación con la chef cintia

663
00:49:19,820 --> 00:49:25,860
martínez precisamente en torno a la comida del día de las ánimas que explora méxico de una manera

664
00:49:25,860 --> 00:49:34,140
diferente esto es viajantes mi querida chef platícame un poco el motivo por el cual tenemos

665
00:49:34,140 --> 00:49:39,860
el honor de tenerte en esta ocasión por acá en este mundo de la culinaria mexicana siempre hay

666
00:49:39,860 --> 00:49:46,260
como innovación tras innovación tras innovación últimamente yo creo que los últimos 30 años

667
00:49:46,260 --> 00:49:54,020
siempre hay una búsqueda pero también están los clásicos tanto en los platillos como en los

668
00:49:54,020 --> 00:50:02,980
restaurantes fíjate que es como un proceso de percatación un momento de detenerte en el camino

669
00:50:02,980 --> 00:50:11,820
y decir de qué soy para qué vivo para qué estoy no entonces es tan valiosa la persona que en una

670
00:50:11,820 --> 00:50:21,060
esquina te vende una buena gordita de maíz azul donde ella sembró el maíz después lo recolectó

671
00:50:21,060 --> 00:50:27,620
después lo conservó de que no le pasara nada hasta aquellos compañeros que tienen grandes

672
00:50:27,620 --> 00:50:34,740
inversiones con grandes propuestas pero yo sí quisiera aprovechar tu micrófono para decir que

673
00:50:34,740 --> 00:50:40,740
es bueno detenernos en el camino y que si no nos detenemos en el camino fenómenos como el del

674
00:50:40,740 --> 00:50:47,860
chile enhogada no sucederían a mí me emociona muchísimo saber que un platillo cumplió ya más

675
00:50:47,860 --> 00:50:55,180
de 200 años y que la mayor parte de los que somos cocineros responsables hacemos la receta

676
00:50:55,180 --> 00:51:01,180
como aquella persona que se le ocurrió alguna vez a lo mejor con una que otra variación porque no

677
00:51:01,180 --> 00:51:08,300
hay recetas precisas en las recetas saladas pero qué orgullo que un platillo represente a méxico

678
00:51:08,300 --> 00:51:14,780
hay muchos platillos que lo representan la misma tortilla es una fiesta una tortilla bien hecha es

679
00:51:14,780 --> 00:51:23,060
una fiesta y esa tortilla no tiene 200 años es una tortilla milenaria y que nos da identidad

680
00:51:23,060 --> 00:51:29,700
entonces también hacer un llamado a aquellos jóvenes que hacen cocina que piensen que no todo

681
00:51:29,700 --> 00:51:39,300
es innovación sino que también se merece su lugar aquellas personas que hacen algo clásico y aquello

682
00:51:39,300 --> 00:51:45,860
que nos da identidad que verdaderamente si van a alguna comunidad de los cientos de comunidades

683
00:51:45,860 --> 00:51:52,220
en donde se celebra la fiesta de las ánimas dependiendo de la cultura en donde te encuentres

684
00:51:52,220 --> 00:52:00,900
sea la más agua la automil sea zapoteco mixteco puré pecha etcétera que vayan con respeto que

685
00:52:00,900 --> 00:52:10,340
vayan a observar que no vayan a corregir que vayan simplemente a tratar de ver con unos nuevos ojos

686
00:52:10,340 --> 00:52:18,660
como cuando eres niño algo que nos pertenece y que también nos da identidad gracias mi querida

687
00:52:18,660 --> 00:52:24,060
chef cintia martínez te abrazamos te honramos te reconocemos te agradecemos y vamos a escuchar

688
00:52:24,060 --> 00:52:28,940
una canción más y volvemos enseguida esto es mess it up de rolling stones aquí en amo mexico

689
00:52:28,940 --> 00:52:31,340
en grupo formula volvemos volvemos enseguida

690
00:52:31,340 --> 00:52:39,680
como calma

691
00:52:39,680 --> 00:52:42,680
y

692
00:52:57,960 --> 00:53:00,560
Ya estamos de vuelta en tu

693
00:52:59,400 --> 00:53:02,060
programa AMO México en Grupo

694
00:53:00,640 --> 00:53:04,640
Fórmula, esto que escuchaste

695
00:53:02,140 --> 00:53:05,740
fue Driven to Tears de de

696
00:53:04,700 --> 00:53:07,100
Police. Gracias por

697
00:53:05,800 --> 00:53:08,680
acompañarnos hoy sábado dos de

698
00:53:08,680 --> 00:53:12,080
la noche, el programa titulado

699
00:53:10,180 --> 00:53:13,180
AMO Michoacán. El día de hoy

700
00:53:12,140 --> 00:53:14,620
estamos rindiendo un muy

701
00:53:13,240 --> 00:53:16,120
merecido homenaje al territorio

702
00:53:14,680 --> 00:53:18,020
que hoy llamamos Michoacán, que

703
00:53:16,180 --> 00:53:19,580
es el alma de México, que es un

704
00:53:18,080 --> 00:53:20,980
destino extraordinario con

705
00:53:19,660 --> 00:53:22,920
muchos destinos turísticos que

706
00:53:21,060 --> 00:53:24,620
hemos estado revisando a través

707
00:53:22,980 --> 00:53:26,720
de conversaciones con sus

708
00:53:24,680 --> 00:53:28,260
protagonistas, por supuesto,

709
00:53:26,800 --> 00:53:30,860
los locales. Y ahora, vamos a

710
00:53:28,320 --> 00:53:34,900
nuestra sección, El Origen. El

711
00:53:30,920 --> 00:53:34,900
origen con Margot Cazañeda.

712
00:53:34,900 --> 00:53:41,900
Pues el día de hoy tenemos el

713
00:53:40,460 --> 00:53:43,540
honor y el orgullo de platicar

714
00:53:41,960 --> 00:53:45,300
con nuestra queridísima Juana

715
00:53:43,600 --> 00:53:48,240
Bravo, cocinera tradicional de

716
00:53:45,380 --> 00:53:50,840
la comunidad de Angawan que por

717
00:53:48,300 --> 00:53:52,380
muchos motivos es es un una

718
00:53:50,920 --> 00:53:54,820
embajadora de la cocina

719
00:53:52,440 --> 00:53:56,420
tradicional mexicana, una

720
00:53:54,880 --> 00:53:58,680
embajadora de todos los

721
00:53:56,480 --> 00:54:00,820
símbolos que giran en torno a

722
00:53:58,760 --> 00:54:02,420
la asignación de la cocina

723
00:54:02,420 --> 00:54:07,560
tradicional, a la humanidad, a

724
00:54:04,020 --> 00:54:09,260
esta mezcla de elementos tanto

725
00:54:07,640 --> 00:54:11,440
físicos como pudieran ser

726
00:54:09,340 --> 00:54:12,940
utensilios elaborados de manera

727
00:54:11,500 --> 00:54:14,480
comunitaria, con diferentes

728
00:54:13,000 --> 00:54:15,480
disciplinas, técnicas,

729
00:54:14,540 --> 00:54:17,980
aprovechando la materia prima

730
00:54:15,540 --> 00:54:19,480
del contexto, como la parte en

731
00:54:18,040 --> 00:54:20,380
sí de las recetas, de los

732
00:54:19,540 --> 00:54:22,940
productos, de los ingredientes,

733
00:54:20,440 --> 00:54:24,420
de los cultivos, de la

734
00:54:23,020 --> 00:54:25,920
temporalidad, de las cosas, que

735
00:54:24,480 --> 00:54:27,420
también es un elemento

736
00:54:25,980 --> 00:54:29,960
esencial en términos de trabajo

737
00:54:27,480 --> 00:54:31,200
comunitario, que las

738
00:54:31,200 --> 00:54:34,200
tradiciones de la cocina

739
00:54:32,400 --> 00:54:35,300
tradicional integrar y este

740
00:54:34,280 --> 00:54:36,640
tercer elemento que tiene que

741
00:54:35,380 --> 00:54:39,080
ver con lo social, con la

742
00:54:36,700 --> 00:54:40,680
convivencia, con el la herencia

743
00:54:39,140 --> 00:54:42,720
a través de de la palabra, a

744
00:54:40,740 --> 00:54:44,220
través de del ejercicio de la

745
00:54:42,780 --> 00:54:45,640
práctica, del juego

746
00:54:44,280 --> 00:54:47,080
inicialmente y posteriormente

747
00:54:45,720 --> 00:54:48,680
del oficio de la cocina

748
00:54:47,160 --> 00:54:50,480
tradicional que Juana Bravo ha

749
00:54:48,760 --> 00:54:52,460
logrado pues evidentemente

750
00:54:50,560 --> 00:54:54,720
dominar, que le ha llevado a

751
00:54:52,520 --> 00:54:56,200
realizar pues muestras de

752
00:54:54,800 --> 00:54:58,220
cocina tradicional mexicana y

753
00:54:56,260 --> 00:55:01,160
michoacana alrededor del mundo

754
00:55:01,160 --> 00:55:05,160
y de estos importantes

755
00:55:04,020 --> 00:55:06,720
justamente para la designación

756
00:55:05,220 --> 00:55:08,700
de la cocina tradicional

757
00:55:06,800 --> 00:55:10,500
mexicana como patrimonio de la

758
00:55:08,760 --> 00:55:13,100
humanidad, visitar su

759
00:55:10,560 --> 00:55:15,700
comunidad Angaguan muy cerca de

760
00:55:13,160 --> 00:55:18,100
el volcán Parí, Coutín, poder

761
00:55:15,760 --> 00:55:19,700
ver esas trojes, poder ver

762
00:55:18,180 --> 00:55:21,500
estos estos vestidos, la

763
00:55:19,780 --> 00:55:22,500
manera este en la que se

764
00:55:21,580 --> 00:55:24,180
encuentran ataviados sus

765
00:55:22,580 --> 00:55:26,580
habitantes, el telar de cintura

766
00:55:24,240 --> 00:55:29,080
con el cual pues crean estos

767
00:55:26,640 --> 00:55:30,580
bellísimas obras de arte que

768
00:55:30,580 --> 00:55:33,860
son de la cocina tradicional

769
00:55:32,060 --> 00:55:35,420
que es la oportunidad pues de

770
00:55:33,920 --> 00:55:37,020
vincularse con este patrimonio

771
00:55:35,500 --> 00:55:38,460
así que vamos a escuchar la

772
00:55:37,100 --> 00:55:40,860
voz de nuestra queridísima

773
00:55:38,520 --> 00:55:44,540
Juana Bravo aquí en Amo

774
00:55:40,940 --> 00:55:44,540
Michoacán

775
00:55:46,140 --> 00:55:49,980
pues mi nombre es Juana Bravo

776
00:55:48,100 --> 00:55:51,580
Lázaro, soy la originaria de

777
00:55:50,040 --> 00:55:54,540
aquí de Angaguan, municipio de

778
00:55:51,640 --> 00:55:55,940
Oroapan, pues estoy muy

779
00:55:54,620 --> 00:55:59,280
orgullosamente aquí en Angaguan,

780
00:55:59,280 --> 00:56:05,140
porque yo también he estado

781
00:56:02,480 --> 00:56:07,120
trabajando pues yo cuando

782
00:56:05,220 --> 00:56:10,320
empecé a trabajar como

783
00:56:07,180 --> 00:56:13,080
cocinera me me invitaron para

784
00:56:10,380 --> 00:56:16,260
ir a a París, Francia, para

785
00:56:13,160 --> 00:56:17,360
llevar la muestra de

786
00:56:16,320 --> 00:56:19,160
astronómica de aquí de

787
00:56:17,420 --> 00:56:21,660
Michoacán y de la meseta hasta

788
00:56:19,220 --> 00:56:24,200
París para que la gente

789
00:56:21,720 --> 00:56:26,700
conociera las tradiciones, las

790
00:56:24,260 --> 00:56:28,700
culturas de cada comunidad y

791
00:56:28,700 --> 00:56:32,240
entonces, pues, el proyecto

792
00:56:30,700 --> 00:56:34,140
para que el proyecto fuera

793
00:56:32,320 --> 00:56:35,640
calificado como patrimonio

794
00:56:34,220 --> 00:56:37,980
intangible de la humanidad por

795
00:56:35,720 --> 00:56:40,580
UNESCO y entonces, pues, no no

796
00:56:38,060 --> 00:56:43,220
lo habíamos logrado y entonces,

797
00:56:40,660 --> 00:56:46,120
pues, la gente, oleros,

798
00:56:43,280 --> 00:56:48,900
restauranteros, turismo, mucha

799
00:56:46,200 --> 00:56:50,660
gente que se logró ahí y

800
00:56:48,960 --> 00:56:53,660
empezaron a hacer el el nuevo

801
00:56:50,720 --> 00:56:55,660
proyecto y entonces, desde

802
00:56:53,740 --> 00:56:57,700
dos mil diez, fuimos a África en

803
00:56:57,700 --> 00:57:02,260
el mismo patrimonio habíamos

804
00:56:59,760 --> 00:57:04,640
logrado porque se intentaron

805
00:57:02,340 --> 00:57:07,740
hacer el otro otro proyecto y

806
00:57:04,700 --> 00:57:09,540
entonces, pues, para mí es un

807
00:57:07,800 --> 00:57:11,680
orgullo para todas las mujeres

808
00:57:09,600 --> 00:57:15,580
el de México, no solamente de

809
00:57:11,740 --> 00:57:16,640
Michoacán, o de o o México, o

810
00:57:15,640 --> 00:57:18,980
en Michoacán, solo todo el

811
00:57:16,720 --> 00:57:20,980
mundo, mundo entero. Pues, yo

812
00:57:19,040 --> 00:57:24,620
he viajado en varias partes,

813
00:57:21,060 --> 00:57:27,660
como en Canadá, que todo México

814
00:57:27,660 --> 00:57:31,640
y también a llevar la muestra

815
00:57:30,700 --> 00:57:33,640
gastronómica y llevar también

816
00:57:31,700 --> 00:57:36,380
los ingredientes que nosotros

817
00:57:33,700 --> 00:57:38,580
ocupamos aquí para que en la

818
00:57:36,440 --> 00:57:43,580
comida que yo preparo llevar el

819
00:57:38,640 --> 00:57:45,080
sazón a los otros países y

820
00:57:43,640 --> 00:57:47,580
ahora vamos a escuchar esta

821
00:57:45,160 --> 00:57:49,620
conversación con nuestra guía de

822
00:57:47,660 --> 00:57:51,620
turistas aquí en Michoacán,

823
00:57:49,680 --> 00:57:53,260
Karen Saavedra. La región

824
00:57:51,700 --> 00:57:55,660
Puropecha está dividida en cuatro

825
00:57:53,320 --> 00:57:57,200
cañada que comprende esa la

826
00:57:57,200 --> 00:58:00,920
región Puropecha, la región

827
00:57:58,680 --> 00:58:02,040
de la Ciénega, que es el

828
00:58:00,980 --> 00:58:04,140
territorio de la ciudad, tenemos

829
00:58:02,120 --> 00:58:05,640
Acapulco, que es la región de

830
00:58:04,220 --> 00:58:08,120
la Ciénaga y que fue cuna del

831
00:58:05,720 --> 00:58:09,560
imperio purépecha, la región

832
00:58:08,180 --> 00:58:11,080
la que es precisamente aquí y

833
00:58:09,620 --> 00:58:13,060
la meseta, que es la región de

834
00:58:11,160 --> 00:58:14,920
Uruapan, pero no es la única

835
00:58:13,120 --> 00:58:17,000
cultura, la única etnia que

836
00:58:15,000 --> 00:58:20,120
perdomina en Michoacán. Hacia el

837
00:58:17,060 --> 00:58:21,400
oriente, tenemos otomíes, mas

838
00:58:20,200 --> 00:58:23,000
aguas y pirindas, y hacia la

839
00:58:21,460 --> 00:58:25,140
costa tenemos el asentamiento

840
00:58:23,060 --> 00:58:26,700
del grupo Náhuatl, y aquí

841
00:58:26,700 --> 00:58:30,700
tenemos la región de la Ciénega

842
00:58:28,400 --> 00:58:32,200
que es la región de la ciudad

843
00:58:30,780 --> 00:58:33,640
Puropecha, y es la región de

844
00:58:32,280 --> 00:58:35,340
la ciudad Puropecha, pero no,

845
00:58:33,700 --> 00:58:35,940
porque en el oriente ellos sus

846
00:58:35,400 --> 00:58:38,440
tradiciones son completamente

847
00:58:36,000 --> 00:58:39,020
diferentes. Allá son otomíes y

848
00:58:38,520 --> 00:58:42,580
mas aguas y pirindas. La

849
00:58:39,080 --> 00:58:43,220
requerida incluso en Morelia no

850
00:58:42,660 --> 00:58:45,660
tuvimos Puropecha, fueron

851
00:58:43,280 --> 00:58:46,260
pirindas y mucha gente piensa

852
00:58:45,720 --> 00:58:49,660
que es todo asociado, aunque la

853
00:58:46,320 --> 00:58:50,260
etnia que más predominan en

854
00:58:49,720 --> 00:58:50,820
Michoacán y la más importante,

855
00:58:50,320 --> 00:58:54,400
todos son importantes, pero la

856
00:58:50,900 --> 00:58:54,960
que es más reconocida, pues es

857
00:58:54,960 --> 00:58:59,100
la región de la ciudad Puropecha

858
00:58:55,600 --> 00:58:59,640
que es la región de la ciudad

859
00:58:59,160 --> 00:59:03,040
Puropecha, porque es como un

860
00:58:59,700 --> 00:59:03,600
crisol de muchas cosas, un

861
00:59:03,100 --> 00:59:06,980
abanico multicultural el que

862
00:59:03,640 --> 00:59:07,540
tiene Michoacán, porque en su

863
00:59:07,040 --> 00:59:10,980
vestimenta, en sus tradiciones,

864
00:59:07,600 --> 00:59:11,520
varía mucho la región de la

865
00:59:11,040 --> 00:59:14,980
costra y meseta, así tú te vas

866
00:59:11,580 --> 00:59:15,580
a la región oriente, ahí es

867
00:59:15,040 --> 00:59:19,020
completamente diferente. Yo soy

868
00:59:15,640 --> 00:59:19,620
Karen Saavedra, y yo amo México,

869
00:59:19,080 --> 00:59:23,120
y Michoacán es el alma de

870
00:59:19,680 --> 00:59:23,720
México.

871
00:59:23,720 --> 00:59:27,600
Y aquí tenemos un video de

872
00:59:24,360 --> 00:59:29,000
México titulado amo Michoacán

873
00:59:27,660 --> 00:59:30,600
cincuenta y cinco veinticinco

874
00:59:29,060 --> 00:59:32,160
seis uno nueve uno tres tres es

875
00:59:30,660 --> 00:59:33,660
el WhatsApp de esta producción

876
00:59:32,240 --> 00:59:36,240
si quieres mandarnos una nota de

877
00:59:33,740 --> 00:59:37,740
voz, un mensaje, lo que quieras

878
00:59:36,300 --> 00:59:40,240
que podamos aquí compartir y

879
00:59:37,800 --> 00:59:41,740
transmitir al aire. Vamos a

880
00:59:40,300 --> 00:59:44,140
llegar al término ya con esto

881
00:59:41,800 --> 00:59:45,720
de nuestra segunda hora de

882
00:59:44,220 --> 00:59:47,620
programa amo Michoacán. Te

883
00:59:45,780 --> 00:59:49,140
recuerdo el sitio para que te

884
00:59:47,680 --> 00:59:51,660
informes un poco más a detalle

885
00:59:49,220 --> 00:59:52,280
de la oferta turística de

886
00:59:52,280 --> 00:59:56,720
Amo MX, las redes sociales son

887
00:59:52,980 --> 00:59:57,820
arroba Michoacán en todas las

888
00:59:56,780 --> 00:59:59,620
plataformas. Vamos a escuchar

889
00:59:57,880 --> 01:00:01,280
una canción más y volvemos con

890
00:59:59,680 --> 01:00:03,720
mucho más Amo Michoacán en Amo

891
01:00:01,360 --> 01:00:07,220
México por grupo Fórmula. Esto

892
01:00:07,220 --> 01:00:26,680
es el canal de Amo México.

893
01:00:08,740 --> 01:00:26,680
Gracias.

894
01:00:26,740 --> 01:00:28,180
Soy el raro curso y te invito a

895
01:00:27,380 --> 01:00:28,840
que estés pendiente de nuestro

896
01:00:28,240 --> 01:00:29,480
podcast para que estés bien

897
01:00:28,900 --> 01:00:31,980
informado cuando tú lo

898
01:00:29,540 --> 01:00:32,780
decidas.

899
01:00:32,040 --> 01:00:34,280
Noticias, deportes y

900
01:00:34,280 --> 01:00:39,720
desigualdades. Grupo Fórmula,

901
01:00:35,880 --> 01:00:39,720
abriendo la conversación.

902
01:00:39,860 --> 01:00:44,720
Mi nombre es Pata de Perro,

903
01:00:43,360 --> 01:00:46,160
también me conocen como Alonso

904
01:00:44,800 --> 01:00:47,300
Vera y les doy la más cordial

905
01:00:46,220 --> 01:00:49,160
bienvenida a esta tercera hora

906
01:00:47,360 --> 01:00:50,360
de su programa Amo México en

907
01:00:49,240 --> 01:00:51,800
Grupo Fórmula que el día de hoy

908
01:00:50,440 --> 01:00:53,300
se transforma en Amo

909
01:00:51,860 --> 01:00:54,700
Michoacán. Michoacán, el alma

910
01:00:53,360 --> 01:00:56,240
de México nos ha permitido

911
01:00:54,780 --> 01:00:57,800
escuchar innumerables historias,

912
01:00:56,300 --> 01:00:59,280
anécdotas a través de estas

913
01:00:57,880 --> 01:01:00,680
conversaciones con sus

914
01:00:59,340 --> 01:01:02,280
protagonistas, los locales.

915
01:01:02,280 --> 01:01:06,120
Gracias. Y también el guía de

916
01:01:03,880 --> 01:01:07,260
San Juan Parangaricutín, estuvo

917
01:01:06,180 --> 01:01:08,660
también con nosotros, Diego

918
01:01:07,320 --> 01:01:10,220
González, guía en la Reserva

919
01:01:08,720 --> 01:01:11,760
de la Biosfera de la Mariposa

920
01:01:10,280 --> 01:01:13,260
Monarca, allá en Michoacán, los

921
01:01:11,820 --> 01:01:15,300
santuarios, tres santuarios

922
01:01:13,320 --> 01:01:16,200
tienen en Michoacán, estuvo

923
01:01:15,360 --> 01:01:17,400
también con nosotros, Blanca

924
01:01:16,260 --> 01:01:18,600
Villagómez, Cocinera

925
01:01:17,460 --> 01:01:19,200
Tradicional, Juana Bravo,

926
01:01:18,660 --> 01:01:21,200
Cocinera Tradicional, la chef

927
01:01:19,260 --> 01:01:22,100
Cynthia Martínez, para

928
01:01:21,260 --> 01:01:23,700
platicarnos acerca de la

929
01:01:22,160 --> 01:01:25,200
gastronomía en el Día de las

930
01:01:23,780 --> 01:01:26,700
Ánimas, estuvo también con

931
01:01:25,280 --> 01:01:28,200
nosotros el maestro Laudero,

932
01:01:26,780 --> 01:01:29,840
Carlos Piña, el ingeniero

933
01:01:28,280 --> 01:01:31,240
Rafael Pérez Nares, para

934
01:01:31,240 --> 01:01:34,520
platicarnos sobre la

935
01:01:32,720 --> 01:01:36,020
gastronomía en el Día de las

936
01:01:34,580 --> 01:01:37,320
Ánimas, también estuvo con

937
01:01:36,080 --> 01:01:38,860
nosotros la maestra Berta

938
01:01:37,380 --> 01:01:40,520
Servín, bordadora de escenas y

939
01:01:38,920 --> 01:01:41,420
paisajes, hablamos del

940
01:01:40,600 --> 01:01:43,120
Festival Internacional de Cine

941
01:01:41,500 --> 01:01:45,000
Fantástico Ferratum en Pátzcuaro,

942
01:01:43,200 --> 01:01:46,500
y bueno, y tenemos todavía

943
01:01:45,060 --> 01:01:48,000
mucho mucho por delante, porque

944
01:01:46,560 --> 01:01:49,200
estará con nosotros Berta

945
01:01:48,060 --> 01:01:51,600
Servín, para platicarnos del

946
01:01:49,260 --> 01:01:53,400
bordado de escenas y paisajes

947
01:01:51,660 --> 01:01:54,940
allá en Pátzcuaro, también Maro

948
01:01:53,480 --> 01:01:56,600
Monroy nos platicará en Agenda

949
01:01:55,000 --> 01:01:58,000
Monroy, acerca del Festival

950
01:01:56,680 --> 01:01:59,080
Internacional de Cine

951
01:01:58,080 --> 01:02:00,640
Fantástico Ferratum, a

952
01:02:00,640 --> 01:02:03,640
Pátzcuaro, con las tomas que

953
01:02:02,240 --> 01:02:05,080
además nos llevará a conversar

954
01:02:03,720 --> 01:02:07,480
con Susana Priego, director de

955
01:02:05,140 --> 01:02:09,080
cultura de la Casa de México en

956
01:02:07,540 --> 01:02:10,680
España. Así que quédate con

957
01:02:09,160 --> 01:02:12,160
nosotros, te dejo con esta

958
01:02:10,760 --> 01:02:14,660
canción titulada Three Birds de

959
01:02:12,220 --> 01:02:17,660
Dylan Gossett. Volvemos en

960
01:02:17,660 --> 01:02:34,940
México.

961
01:02:36,540 --> 01:02:39,020
Ya estamos de vuelta en tu

962
01:02:37,920 --> 01:02:40,520
programa AMO México en Grupo

963
01:02:39,080 --> 01:02:42,620
Fórmula, hoy sábado dos de

964
01:02:40,580 --> 01:02:44,120
noviembre del dos mil veinticuatro

965
01:02:42,680 --> 01:02:45,220
AMO México se transforma en AMO

966
01:02:44,180 --> 01:02:47,020
Michoacán, estamos realizando

967
01:02:47,020 --> 01:02:50,140
este Festival Internacional de

968
01:02:48,780 --> 01:02:51,580
Cine Fantástico en México y

969
01:02:50,220 --> 01:02:53,780
estamos muy agradecidos de que

970
01:02:51,640 --> 01:02:55,380
nos acompañes a celebrar el día

971
01:02:53,860 --> 01:02:57,380
de las ánimas. Hemos platicado

972
01:02:55,460 --> 01:02:58,860
con muchas voces maravillosas y

973
01:02:57,460 --> 01:03:00,820
ahora toca ir a nuestra

974
01:02:58,920 --> 01:03:02,460
queridísima sección Manos

975
01:03:00,900 --> 01:03:04,020
Mágicas en donde no me dejarás

976
01:03:02,520 --> 01:03:05,700
mentir mi querida Maru Michoacán

977
01:03:04,100 --> 01:03:07,500
tiene algunas de las manos más

978
01:03:05,760 --> 01:03:09,940
mágicas y mucho se debe también

979
01:03:07,560 --> 01:03:11,940
a la influencia del tatabasco de

980
01:03:10,000 --> 01:03:13,740
Quiroga. Por supuesto, yo creo

981
01:03:12,000 --> 01:03:15,500
que además las artesanías del

982
01:03:15,500 --> 01:03:18,980
Pacuaro son muy importantes,

983
01:03:17,200 --> 01:03:21,380
porque no hay como un ramo en

984
01:03:19,040 --> 01:03:22,440
el que destaquen, sino que

985
01:03:21,440 --> 01:03:23,780
destacan muchísimo, como bien

986
01:03:22,520 --> 01:03:24,840
lo mencionabas, pues bueno,

987
01:03:23,840 --> 01:03:26,720
está la laca, por ejemplo, el

988
01:03:24,920 --> 01:03:28,320
trabajo de cobre, pues es el

989
01:03:26,780 --> 01:03:30,620
destino obligado para pensar en

990
01:03:28,380 --> 01:03:32,720
este tipo de de artesanía,

991
01:03:30,680 --> 01:03:34,260
también estas estas pastijas de

992
01:03:32,780 --> 01:03:35,600
cerámica vidriada en color

993
01:03:34,320 --> 01:03:37,960
verde que son espectaculares,

994
01:03:35,660 --> 01:03:39,560
estas piñas monumentales, y

995
01:03:38,020 --> 01:03:41,940
bueno, no podríamos pasar por

996
01:03:39,620 --> 01:03:43,440
alto en la zona justo de del

997
01:03:43,440 --> 01:03:47,280
Pacuaro, porque hay personajes

998
01:03:44,900 --> 01:03:49,380
que cuentan historias, que

999
01:03:47,340 --> 01:03:50,980
nargan, digamos, poniendo,

1000
01:03:49,440 --> 01:03:52,640
digamos, un símil, ¿no? A los

1001
01:03:51,040 --> 01:03:55,380
amantes de Guerrero, bueno, que

1002
01:03:52,720 --> 01:03:56,980
son pintados. En el caso de

1003
01:03:55,460 --> 01:03:59,280
Michoacán, pues bueno, vemos

1004
01:03:57,060 --> 01:04:00,920
estas escenas coloridas donde

1005
01:03:59,360 --> 01:04:04,320
se están contando historias en

1006
01:04:01,000 --> 01:04:05,860
los bordados, ¿no? Y bueno,

1007
01:04:04,400 --> 01:04:08,860
pues la maestra Berta Servín es

1008
01:04:05,920 --> 01:04:10,300
uno de los personajes

1009
01:04:08,940 --> 01:04:11,960
indispensables para conocer este

1010
01:04:11,960 --> 01:04:15,940
tipo de cosas. Entonces, esta

1011
01:04:13,660 --> 01:04:17,640
nota con Berta Servín,

1012
01:04:16,000 --> 01:04:19,880
bordadora de escenas y paisajes

1013
01:04:17,700 --> 01:04:21,440
en Pátzcuaro, Michoacán. Los

1014
01:04:19,940 --> 01:04:23,940
diversos oficios y su proceso

1015
01:04:21,500 --> 01:04:26,480
creativo, las mentes y su

1016
01:04:24,020 --> 01:04:29,980
esencia, las herramientas, las

1017
01:04:26,540 --> 01:04:29,980
manos mágicas en AMO México.

1018
01:04:35,520 --> 01:04:40,600
mi nombre es Berta Servín

1019
01:04:40,600 --> 01:04:45,200
y soy de Pátzcuaro, municipio

1020
01:04:42,800 --> 01:04:48,080
de Zinsunzan. Aquí tengo

1021
01:04:45,280 --> 01:04:51,080
trabajando como quince años.

1022
01:04:48,140 --> 01:04:53,620
Este aquí ya tengo más, pero

1023
01:04:51,140 --> 01:04:54,920
aquí abajo estaba el doctor

1024
01:04:53,680 --> 01:04:58,180
Cos y luego de allí me vine

1025
01:04:54,980 --> 01:05:01,480
aquí. Este pues mi oficio es

1026
01:04:58,260 --> 01:05:04,120
bordar en escenas, danzas y

1027
01:05:01,560 --> 01:05:07,020
tradiciones. Recuperar las

1028
01:05:04,200 --> 01:05:09,400
historias por fechas. Aquí

1029
01:05:09,400 --> 01:05:14,000
tenemos una de las iniciativas

1030
01:05:11,760 --> 01:05:16,840
que se llama Vasco de Quiroga.

1031
01:05:14,060 --> 01:05:20,240
Nuestro, nuestro grupo se llama

1032
01:05:16,900 --> 01:05:22,500
don Vasco. Este, seamos una,

1033
01:05:20,300 --> 01:05:26,140
soy una de las iniciadoras.

1034
01:05:22,580 --> 01:05:28,920
Estos bordados en mil

1035
01:05:26,220 --> 01:05:32,920
novecientos cincuenta y seis.

1036
01:05:28,980 --> 01:05:36,360
Este, no, en mil novecientos

1037
01:05:32,980 --> 01:05:37,320
noventa y ochenta y uno. Este

1038
01:05:37,320 --> 01:05:41,300
es mi trabajo. Aquí hay más

1039
01:05:38,360 --> 01:05:43,600
historias y tradiciones y de

1040
01:05:41,360 --> 01:05:46,560
allí se inició el grupo con

1041
01:05:43,660 --> 01:05:48,240
eran siete personas. Y ya este

1042
01:05:46,640 --> 01:05:50,740
mucho seguí trabajando,

1043
01:05:48,300 --> 01:05:53,400
trabajando. Tengo mi cuadro y

1044
01:05:50,800 --> 01:05:56,280
luego hice una navidad, lo

1045
01:05:53,480 --> 01:05:59,340
sometí a un concurso y me

1046
01:05:56,340 --> 01:06:01,440
premiaron con un especial. De

1047
01:05:59,420 --> 01:06:04,280
allí he seguido trabajando

1048
01:06:01,520 --> 01:06:06,860
todo lo que son las historias,

1049
01:06:06,860 --> 01:06:11,720
todo lo que es la navidad. Y

1050
01:06:09,380 --> 01:06:14,220
le he hecho a las mujeres para

1051
01:06:11,780 --> 01:06:15,720
que no se pierdan, a ratos no

1052
01:06:14,300 --> 01:06:17,060
se muere y se pierde el

1053
01:06:15,800 --> 01:06:20,660
trabajo entonces, para que no

1054
01:06:17,120 --> 01:06:23,260
desperté estas historias. Pues

1055
01:06:20,740 --> 01:06:26,300
un poco de danzas, las danzas

1056
01:06:23,340 --> 01:06:28,300
más purépechas aquí del de la

1057
01:06:26,380 --> 01:06:31,280
región acústric, la danza de

1058
01:06:28,380 --> 01:06:35,220
viejito, la noche de muertos, el

1059
01:06:35,220 --> 01:06:41,600
carnaval, pues todas las las

1060
01:06:39,100 --> 01:06:44,500
rascas de Morelia, cada pieza

1061
01:06:41,660 --> 01:06:47,040
que que se lleva aquí, aquí

1062
01:06:44,560 --> 01:06:49,340
están representadas, aquí está

1063
01:06:47,100 --> 01:06:52,240
la cocina tarasca, la ofrenda

1064
01:06:49,400 --> 01:06:54,540
de diez de muertos, el carnaval,

1065
01:06:52,300 --> 01:06:56,540
aquí es el lagú de Pajas,

1066
01:06:54,600 --> 01:06:59,580
cuadro, aquí están las cocineras

1067
01:06:56,620 --> 01:07:02,020
tradicionales, el ranchito,

1068
01:06:59,640 --> 01:07:04,620
todo, la danza de viejitos,

1069
01:07:04,620 --> 01:07:09,900
todo lo que es son historias,

1070
01:07:07,220 --> 01:07:13,560
todo lo todo lo que hacemos es

1071
01:07:09,960 --> 01:07:16,060
un arcoíris de coloris que

1072
01:07:13,640 --> 01:07:18,540
formamos con nuestras historias

1073
01:07:16,140 --> 01:07:21,100
como se trabajan los artesanos

1074
01:07:18,600 --> 01:07:23,900
y todo eso es nuestra labor

1075
01:07:21,180 --> 01:07:26,240
hacerlo y para que la gente pues

1076
01:07:23,980 --> 01:07:29,040
lo vea que vea lo que produce

1077
01:07:26,320 --> 01:07:31,580
aquí está la ofrenda de día de

1078
01:07:29,120 --> 01:07:34,560
de muertos en Sinzunsan con la

1079
01:07:34,560 --> 01:07:41,100
de la de Muézca por eso yo

1080
01:07:37,480 --> 01:07:41,100
llamo a México

1081
01:07:42,240 --> 01:07:45,220
Gracias mi querida Berta,

1082
01:07:43,840 --> 01:07:46,980
gracias mi querida Maros y la

1083
01:07:45,280 --> 01:07:48,880
verdad es que estas escenas,

1084
01:07:47,040 --> 01:07:50,180
estos paisajes, esta manera

1085
01:07:48,940 --> 01:07:52,360
pues extraordinaria, y también

1086
01:07:50,260 --> 01:07:54,180
una cierta necesidad de plasmar

1087
01:07:52,420 --> 01:07:55,620
lo que acontece en la vida

1088
01:07:54,260 --> 01:07:58,160
cotidiana, en los ciclos, en las

1089
01:07:55,680 --> 01:07:59,560
festividades anuales de esta

1090
01:07:58,220 --> 01:08:02,560
región, la Custria, que se

1091
01:08:02,560 --> 01:08:09,300
auténtica y estas pequeñas ventanas o portales, estas fotografías a través del bordado que se

1092
01:08:09,300 --> 01:08:17,140
generan en estas piezas, en estos lienzos, en estas capas, en estos manteles, hacen de las bordadoras

1093
01:08:17,140 --> 01:08:22,880
de Pátzcuaro pues grandes maestras sin duda. Así que gracias a Berta la pueden conocer ahí en la

1094
01:08:22,880 --> 01:08:28,820
casa de los once patios en Pátzcuaro, Michoacán. Ahí tiene su lugar en donde pueden visitarla,

1095
01:08:28,820 --> 01:08:34,240
verla trabajar y por supuesto adquirir alguna de sus obras. Vamos a escuchar una canción más y

1096
01:08:34,240 --> 01:08:59,800
volvemos enseguida. Esto es All Along the Way del maestro Jack White aquí en Amo México en Grupo Fórmula.

1097
01:08:59,800 --> 01:09:06,040
Ya estamos de vuelta en tu programa Amo México y Grupo Fórmula el sábado 2 de noviembre del 2024.

1098
01:09:06,040 --> 01:09:12,040
Amo México se transforma en Amo Michoacán. Gracias por acompañarnos. Les recuerdo las

1099
01:09:12,040 --> 01:09:18,440
redes sociales y el sitio de turismo de Michoacán es VisitMichoacán.com.mx y en las redes sociales

1100
01:09:18,440 --> 01:09:25,600
lo encuentran como Arroba Michoacán. Hemos estado ya en diferentes destinos. Seguimos aquí ahora

1101
01:09:25,600 --> 01:09:30,200
en Pátzcuaro porque mi querida Maru Monroy nos trae una nota en Agenda Monroy en torno al

1102
01:09:30,200 --> 01:09:37,480
Festival Internacional de Cine Fantástico Feratu. Todo para descubrir México a través de sus

1103
01:09:37,480 --> 01:09:46,840
eventos y celebraciones. La Agenda Monroy en Amo México. Así es, fíjate que a mí me encantó

1104
01:09:46,840 --> 01:09:52,600
escuchar la propuesta de este festival que se va a llevar a cabo del 7 al 10 de noviembre. Justo

1105
01:09:52,600 --> 01:09:59,440
tiene como marco este pueblo mágico que es asombroso y de lo que trata como cine fantástico

1106
01:09:59,440 --> 01:10:07,520
estamos hablando de cine de terror, cine de ciencia ficción y también de distopía. Entonces tener

1107
01:10:07,520 --> 01:10:15,720
como este marco, además cumple 13 años, este 13 también puso en el cine de terror, es súper

1108
01:10:15,720 --> 01:10:22,400
importante. Van a tener por ejemplo proyecciones de algunas películas clásicas de este género como

1109
01:10:22,400 --> 01:10:28,680
es Viernes 13 y Masacre en Texas, pero también tiene una propuesta súper interesante de un cine,

1110
01:10:28,680 --> 01:10:34,840
digamos alternativo, que se está creando, desarrollando y trabajando en México que justo

1111
01:10:34,840 --> 01:10:40,240
nos mete en historias que a veces tienen que ver con contradicción. Por ejemplo, hay una que se llama

1112
01:10:40,240 --> 01:10:46,960
Cuento de Pescadores que tiene justo como marco el agua de Pátzcuaro. Vamos a tener otra película

1113
01:10:46,960 --> 01:10:54,840
que es de un artista surrealista francés que viajó al norte de nuestro país, esta película se llama

1114
01:10:54,840 --> 01:11:02,520
Hikuri y es que pasa una historia en la que trata de contar qué pudo haber sucedido con este hombre

1115
01:11:02,520 --> 01:11:09,680
de juet justo de probar el peyote que es Hikuri, es el nombre con el que los raramuri designan a

1116
01:11:09,680 --> 01:11:16,560
este hongo. Y qué pasó porque después el tipo pues vivía el resto de su vida en un manicomio,

1117
01:11:16,560 --> 01:11:23,000
tenemos también propuestas de ciencia ficción generadas en Querétaro y bueno pues para que se

1118
01:11:23,000 --> 01:11:28,320
les antoje darte la vuelta hasta allá que vale muchísimo la pena. Tuve la oportunidad de conversar

1119
01:11:28,320 --> 01:11:34,920
con Miguel Ángel Marín, el ex creador y director de este festival. La terciable edición del festival

1120
01:11:34,920 --> 01:11:40,040
Feratún se llevara a cabo en el pueblo mágico de Pátzcuaro, Michoacán. Consideramos que es un

1121
01:11:40,040 --> 01:11:45,480
lugar espectacular para presentar este tipo de contenidos que viene siendo después de la

1122
01:11:45,480 --> 01:11:51,600
fecha del día de muertos a las siguientes semanas cuando inicia Feratún. Las fechas son del 7 al 10

1123
01:11:51,600 --> 01:11:57,480
de noviembre, para esta edición tenemos preparado muchas sorpresas, cumplimos 13 años pues quisimos

1124
01:11:57,480 --> 01:12:02,400
darle el peso al número que es un número cabalístico que además es un número que han

1125
01:12:02,400 --> 01:12:07,880
tenido muchas películas de terror y de slasher y principalmente estas películas ochenteras que las

1126
01:12:07,880 --> 01:12:12,880
generaciones que crecimos con estas películas nos encantaron y nos motivaron para hacer pues

1127
01:12:12,880 --> 01:12:18,200
más cosas. Entonces pues esta edición está dedicada para estas películas y vamos a tener unas

1128
01:12:18,200 --> 01:12:23,920
funciones especiales de estos contenidos, vamos a tener viernes 13, vamos a tener más acrentejas y

1129
01:12:23,920 --> 01:12:29,400
vamos a tener una película también mexicana que se llama Trampa Infernal donde sale Pedro Fernández

1130
01:12:29,400 --> 01:12:34,440
entonces va a ser un buen momento para revalorar para poder ver estas películas que de alguna

1131
01:12:34,440 --> 01:12:41,280
manera fueron inspiración para muchos directores. Feratún es un festival de cine enfocado y

1132
01:12:41,280 --> 01:12:47,880
especializado en cine de terror, fantasía y ciencia ficción. Este festival lo que promueve son estos

1133
01:12:47,880 --> 01:12:53,280
géneros principalmente los que se hacen en México como los que se hacen en el resto del mundo.

1134
01:12:53,280 --> 01:12:59,040
Realizamos una competencia en donde damos premios a las mejores producciones en sus diferentes

1135
01:12:59,040 --> 01:13:03,960
categorías y esto no solamente en los largometrajes también en los cortometrajes entonces es un

1136
01:13:03,960 --> 01:13:11,160
festival que realiza una competencia mexicana e internacional y además ofrecemos otras actividades

1137
01:13:11,160 --> 01:13:16,200
alternas que siempre van con la temática del festival o tienen que ver con el cine fantástico.

1138
01:13:16,200 --> 01:13:24,240
Este año estamos ofreciendo talleres, conferencias, charlas, paneles enfocados por ejemplo al maquillaje

1139
01:13:24,240 --> 01:13:29,960
y a los efectos especiales, tenemos un taller de inteligencia artificial para niños, tenemos otro

1140
01:13:29,960 --> 01:13:34,720
de apreciación para niños, en fin tenemos estas actividades que cobijan y que forman parte del

1141
01:13:34,720 --> 01:13:40,040
cine para una comunidad que quiere saber más, no solamente como un espectador de ir a ver el cine

1142
01:13:40,040 --> 01:13:46,440
sino que quiere aprender a hacer cine. En estos días del festival tenemos una programación de 81

1143
01:13:46,440 --> 01:13:55,360
títulos de los cuales se dividen aproximadamente 19, 20 largometrajes y los demás son cortometrajes.

1144
01:13:55,360 --> 01:14:01,360
Las sedes en donde presentamos estas películas dentro del pueblo de Pátzcuaro son el teatro

1145
01:14:01,360 --> 01:14:05,560
emperador Calchonsing que es un teatro hermoso que está ahí en el centro, tenemos funciones

1146
01:14:05,560 --> 01:14:13,520
públicas en la plaza Vasco de Quiroga, tenemos funciones en el antiguo ex convento Jesuita y

1147
01:14:13,520 --> 01:14:19,280
bueno tenemos otras las actividades de formación la tenemos en la biblioteca Gertrudis Boca Negra.

1148
01:14:19,280 --> 01:14:25,200
Toda la programación la van a poder encontrar en nuestra página oficial que es www.feratumfest.com

1149
01:14:25,200 --> 01:14:29,040
y nuestras redes sociales son con Feratumfest.

1150
01:14:29,040 --> 01:14:38,000
Pues la verdad a mí me da muchísima curiosidad darme una vuelta, me encanta que también es un festival

1151
01:14:38,000 --> 01:14:43,680
de carácter gratuito tanto los talleres como pues digamos muchas de las funciones van a ser

1152
01:14:43,680 --> 01:14:49,000
de acceso totalmente libre solamente hay que registrarse para algunas e incluso van a tener

1153
01:14:49,000 --> 01:14:55,360
estas proyecciones en la plaza Vasco de Quiroga, entonces pues sí ahora sí que sentir el miedito

1154
01:14:55,360 --> 01:15:01,720
en esto en un pueblo antiguo colonial y milenario. Qué maravilla pues esta combinación de la cual

1155
01:15:01,720 --> 01:15:08,920
seguramente seguiremos platicando esta combinación de vida y muerte, luz de festividad y diversidad

1156
01:15:08,920 --> 01:15:15,160
que también es un atractivo y sobre todo para audiencias más jóvenes, la combinación ya

1157
01:15:15,160 --> 01:15:22,080
veíamos la semana pasada allá en Páscoa un despliegue un desfile interminable de motocicletas

1158
01:15:22,080 --> 01:15:29,840
y automóviles de jóvenes disfrazados caracterizados y por supuesto sus vehículos motorizados todos

1159
01:15:29,840 --> 01:15:37,480
ataviados a con toda la imaginación y también la inspiración del cine de terror y eso fue también

1160
01:15:37,480 --> 01:15:45,360
parte del despliegue de la manifestación artística cultural digamos de la zona lacustre y también

1161
01:15:45,360 --> 01:15:50,360
tuvimos oportunidad de visitar los manantiales de Urrandén en donde se realizó pues la inauguración

1162
01:15:50,360 --> 01:15:56,240
de un producto turístico que gira en torno a esta regeneración o rescate que han realizado en esta

1163
01:15:56,240 --> 01:16:04,400
administración de los manantiales que nutren a estos ojos de agua bellísimos que nutren al lago

1164
01:16:04,400 --> 01:16:11,560
y que habían estado pues de alguna manera perdidos envueltos en cascajo y en el olvido y que esta

1165
01:16:11,560 --> 01:16:18,880
visión que se tuvo se ha logrado regenerar estos espacios y crear un santuario en donde se realiza

1166
01:16:18,880 --> 01:16:27,320
de noche pues este espectáculo de canoas que van representando los diferentes oficios y la relación

1167
01:16:27,320 --> 01:16:35,080
de esta comunidad de Urrandén con evidentemente el agua tuvimos oportunidad de ver a todo tipo

1168
01:16:35,080 --> 01:16:43,240
de personalidades incluyendo a los representantes del canotaje mexicano que son oriundos de

1169
01:16:43,240 --> 01:16:50,840
Urrandén y que han sido pues sí campeones mundiales de esta disciplina así como a las mujeres

1170
01:16:50,840 --> 01:16:56,240
que van saumando el camino a los pescadores de mariposa y mucho más entonces bueno siguen

1171
01:16:56,240 --> 01:17:02,720
sucediendo productos manifestaciones vinculaciones y por supuesto el ejercicio de regenerar estos

1172
01:17:02,720 --> 01:17:09,080
espacios revitalizar y descentralizar la actividad turística más allá del pueblo mágico de Pátzcuaro

1173
01:17:09,080 --> 01:17:16,120
de Tsingtsunzán hay muchas otras comunidades en torno a nuestros lagos, a nuestras lagunas y

1174
01:17:16,120 --> 01:17:21,760
vale la pena reconocerles vamos a hacer una breve pausa escuchar una canción más esto es Baton Rouge

1175
01:17:21,760 --> 01:17:43,280
de Palatín volvemos enseguida. ¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar tu podcast?

1176
01:17:43,280 --> 01:17:53,800
todos los secretos de todos donde y cuando quieras. ¿Les va a cambiar la vida? rss.com almacenamiento

1177
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distribución y programación de tus episodios en un solo lugar. Hosteado y distribuido por rss.com

1178
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rss.com hacer podcasts de manera fácil. Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México

1179
01:18:14,120 --> 01:18:18,680
en grupo fórmulas y vámonos sin más ni más a nuestra queridísima sección en contexto con

1180
01:18:18,680 --> 01:18:28,440
el doctor Claudio Flores Tomás. En contexto con el doctor Claudio Flores Tomás. Y ya estamos en

1181
01:18:28,440 --> 01:18:35,320
contexto aquí en AMO México por grupo fórmula y hoy pues es un día especial porque pues se acerca

1182
01:18:35,320 --> 01:18:41,000
ya tenemos encima prácticamente el día de los difuntos el día de los angelitos el día de muertos

1183
01:18:41,000 --> 01:18:46,280
y también en otras partes del mundo el Halloween pero el día de muertos es una celebración digamos

1184
01:18:46,280 --> 01:18:51,280
que se lleva a cabo en México en otras partes de América Latina el 1 y el 2 de noviembre y en

1185
01:18:51,280 --> 01:18:57,320
esta festividad es interesante cómo honramos a nuestros difuntos con altares decorados con

1186
01:18:57,320 --> 01:19:03,960
flores calaveritas de azúcar la comida favorita de nuestro difunto las veladoras el incienso y

1187
01:19:03,960 --> 01:19:10,640
además con muchos códigos en torno a estos altares en función de los niveles de los pisos es una

1188
01:19:10,640 --> 01:19:16,760
tradición que además fusiona nuestras antiguas costumbres prehispánicas e indígenas con influencias

1189
01:19:16,760 --> 01:19:22,240
católicas y además es interesante porque esto pues se mezcló básicamente durante la conquista

1190
01:19:22,240 --> 01:19:28,080
algunos sacerdotes fusionaron celebraciones de la iglesia católica con fines finalmente de

1191
01:19:28,080 --> 01:19:34,480
adoctrinamiento como la famosa piñata pues que servía como un mecanismo pedagógico en las posadas

1192
01:19:34,480 --> 01:19:40,360
para poder hacer adoctrinamiento religioso católico hay que decirlo el día de muertos nuestro día de

1193
01:19:40,360 --> 01:19:46,640
los difuntos nuestro día de los angelitos fue nombrado por lo unesco el día de muertos como

1194
01:19:46,640 --> 01:19:53,480
patrimonio inmaterial de la humanidad en 2003 hace ya más de 20 años y hay que decir también

1195
01:19:53,480 --> 01:20:00,280
que el día de muertos pues tiene una un conjunto muy heterogéneo de prácticas alrededor de esta

1196
01:20:00,280 --> 01:20:06,120
acecha dependiendo de la región del país de que el deprimiendo del nivel digamos de mezcla o

1197
01:20:06,120 --> 01:20:11,000
sin cretismo entre estas celebraciones católicas el día de todos los santos el día de los sierves

1198
01:20:11,000 --> 01:20:17,960
difuntos le llamamos de distintas maneras se integró de distintas formas también querido alonso a las

1199
01:20:17,960 --> 01:20:23,720
costumbres del indígenas en méxico centroamérica sudamerica incluso cilipinas donde también hubo

1200
01:20:23,720 --> 01:20:30,200
digamos presencia de la conquista española pues también hubo estos mecanismos digamos de apropiación

1201
01:20:30,200 --> 01:20:35,280
cultural fíjate cómo en aquel entonces la apropiación cultural pues no era funada no era

1202
01:20:35,280 --> 01:20:41,960
mal vista no se daba de manera orgánica en las en las sociedades querida los no totalmente doctor

1203
01:20:41,960 --> 01:20:47,600
y ya platicamos la semana pasada desde la transmisión que realizamos en pátzcuaro michoacán con el

1204
01:20:47,600 --> 01:20:56,240
historiador hoy qué bueno que les gustó que me la perdí querido fue un verdadero agasajo y platicar

1205
01:20:56,240 --> 01:21:01,360
con el historiador filiberto villagómez que nos daba un poco el contexto de cómo en toda mesoamérica

1206
01:21:01,360 --> 01:21:08,760
hay una cierta coincidencia en la época del año en la época de las cosechas cuando hay ahora sí

1207
01:21:08,760 --> 01:21:14,480
que mayor abundancia de lo cultivado durante el resto del año y justamente lo primero que se

1208
01:21:14,480 --> 01:21:20,880
busca es ofrendarlo y convivir con los seres queridos con las ánimas de nuestros seres queridos

1209
01:21:20,880 --> 01:21:27,360
durante esa noche en vela y la verdad es que hemos estado en estas días semanas realizando diversas

1210
01:21:27,360 --> 01:21:33,480
notas en torno justamente esta celebración esta conmemoración este evento social de fenómeno

1211
01:21:33,480 --> 01:21:39,760
extraordinario y ya platicamos de cómo se celebra pues tanto en la huasteca como chantolo con el

1212
01:21:39,760 --> 01:21:45,320
ismo de tehuantepec de nombre pille como en la península yucatán donde ahorita se encuentra

1213
01:21:45,320 --> 01:21:51,800
nuestra querida margot pues ahora sí que habitando en pleno el janal pichán y la verdad es que hemos

1214
01:21:51,800 --> 01:21:58,640
visto esta manifestación exportarse también a través de los medios de comunicación a través de

1215
01:21:58,640 --> 01:22:04,040
las historias y anécdotas de los viajeros turistas que lo atestiguan en carne propia en méxico y se

1216
01:22:04,040 --> 01:22:08,560
lo llevan y de alguna manera lo reinventan o reinterpretan en sus propias localidades y un

1217
01:22:08,560 --> 01:22:14,040
sitio donde se ha manifestado de manera muy plena pues es a través de la casa de méxico en españa

1218
01:22:14,040 --> 01:22:19,760
en donde mi querida margot tuviste oportunidad de platicar con susana pliego acerca del altar

1219
01:22:19,760 --> 01:22:26,120
que que realizan la ofrenda que que ponen ahí en casa de méxico en españa así es y se ha convertido

1220
01:22:26,120 --> 01:22:33,840
en una celebración no solamente para los mexicanos que viven en españa sino también para extranjeros

1221
01:22:33,840 --> 01:22:39,160
y para los propios españoles porque se están relacionando de una forma diferente con la muerte

1222
01:22:39,160 --> 01:22:44,560
susana ya lo escucharemos en esta conversación comentaba no que la muerte a veces en estos países

1223
01:22:44,560 --> 01:22:50,880
de europa no se nombra y que nosotros pues justo tenemos esta relación pues tan bonita tan

1224
01:22:50,880 --> 01:22:58,440
entrañable no exenta pues justo de esta nostalgia y que ellos digamos están aprendiendo a relacionarse

1225
01:22:58,440 --> 01:23:03,880
de una forma diferente y también a mí lo que me ha gustado muchísimo es cómo va permeando también

1226
01:23:03,880 --> 01:23:09,680
en los alrededores pues con distintos elementos así que pues bueno es padrísimo y bueno a mí me da

1227
01:23:09,680 --> 01:23:15,280
un gusto enorme porque además es una ofrenda puesta con una calidad impresionante así llevan

1228
01:23:15,280 --> 01:23:23,520
y exponen lo mejor de méxico en españa así que pues bueno escúchenla es increíble haber trabajado

1229
01:23:23,520 --> 01:23:29,080
con el género caballero y su equipo es una persona súper creativa es director de arte se ganó un

1230
01:23:29,080 --> 01:23:36,400
óscar por laberinto del fauno y él nos hizo una propuesta muy muy mexicana y muy hacia la memoria

1231
01:23:36,400 --> 01:23:41,760
de la gente este año al altar de muertos no se dedica a nadie en particular sino que es hacia

1232
01:23:41,760 --> 01:23:48,000
la memoria para los mexicanos que vivimos en México pues estamos felices porque si nos nos remonta a

1233
01:23:48,000 --> 01:23:54,200
un momento en donde tuvimos memorias con mucha gente que ya no están entonces o música por ejemplo

1234
01:23:54,200 --> 01:24:00,160
también tiene muchas referencias a la música y eugenio lo que hizo fue una cosa bellísima que

1235
01:24:00,160 --> 01:24:07,960
fue hacer de fondo de telón un papel amate grandísimo en azul con dorado que está hecho

1236
01:24:07,960 --> 01:24:14,720
por el maestro Javier Martínez Pedro de guerrero y a partir de ahí sale todo lo demás entonces

1237
01:24:14,720 --> 01:24:23,360
trajo calaveritas de azúcar trajo velas escamadas de guanajuato trajo este papeles amate guajes

1238
01:24:23,360 --> 01:24:30,680
divinas cosas la fachada está bellísima porque se inspiró en las sillas acapulco tradicionales

1239
01:24:30,680 --> 01:24:36,520
de méxico y entonces son unas flores preciosas con estos alambres plastificados que se ven

1240
01:24:36,520 --> 01:24:42,440
espectaculares y luego unos cráneos que parecen barro que miden unos 50 de altura y todo eso lo

1241
01:24:42,440 --> 01:24:47,800
trajimos a madrid para continuar con la tradición de que los mejores altares de muertos se hacen en

1242
01:24:47,800 --> 01:24:53,920
casa de méxico y hemos estado viendo un cambio en el comportamiento del público madrileño que

1243
01:24:53,920 --> 01:24:58,440
tenemos que estar muy orgullosos porque el primer año que abrimos todo el mundo venía disfrazado

1244
01:24:58,440 --> 01:25:04,480
de halloween y este año que es nuestros nuestro séptimo altar de muertos porque abrimos casa de

1245
01:25:04,480 --> 01:25:08,800
méxico hace seis años nuestro séptimo altar de muertos la gente viene de catrina increíble

1246
01:25:08,800 --> 01:25:15,480
de calaca entonces es increíble tenemos también figuras de papel más que un altar de casa que

1247
01:25:15,480 --> 01:25:19,640
nosotros le decimos el de casa que hacemos nosotros que no lo hizo el genio caballero pero que todos

1248
01:25:19,640 --> 01:25:25,640
los de casa de méxico traen las fotos de sus seres queridos o sus perritos o sus mascotas y la verdad

1249
01:25:25,640 --> 01:25:30,800
es que la respuesta público a ese altar también es muy muy linda y luego tenemos también todo el

1250
01:25:30,800 --> 01:25:39,680
riel de papel picado de esta mitología que nos dibuja a javier martínez pedro el papel amate que

1251
01:25:39,680 --> 01:25:47,880
son 12 escenas de cuando alguien muere que según esta tradición se tarda cuatro años para llegar

1252
01:25:47,880 --> 01:25:54,960
al mixlán y despojarse de sus memorias es porjarse de la de cuerpo y es una historia que también es

1253
01:25:54,960 --> 01:26:01,880
muy linda porque te explica un poco el camino que recorre el muerto con su choro squinkle y con las

1254
01:26:01,880 --> 01:26:06,800
cosas que le despone sal el tarmo que la verdad es que quedó muy linda esa área y luego tenemos

1255
01:26:06,800 --> 01:26:12,200
también un área en donde los españoles que verdaderamente la diferencia entre españoles y

1256
01:26:12,200 --> 01:26:18,640
mexicanos es que nosotros sabemos que la muerte existe y que es lo único inevitable y los españoles

1257
01:26:18,640 --> 01:26:24,640
como ni mencionan la palabra se es como una cosa como les da como dicen aquí yu yu que es que no

1258
01:26:24,640 --> 01:26:30,920
ni siquiera platican del tema pero hay un momento en donde pusimos unas cuerdas con el genio caballero

1259
01:26:30,920 --> 01:26:35,920
y unos papelitos de estraza en donde la gente escribe pensamientos para sus distintos consentidos

1260
01:26:35,920 --> 01:26:42,400
y vamos reuniendo todos estos papeles que ya tenemos ahora cuatro canastones de este tamaño

1261
01:26:42,400 --> 01:26:49,160
enorme es cuando termina la ofrenda nosotros lo que hacemos una ceremonia con copal y lo quemamos

1262
01:26:49,160 --> 01:26:54,800
para que esos mensajes se vayan al cielo es una tradición muy linda que que de los mexicanos

1263
01:26:54,800 --> 01:27:02,000
estamos exportando al mundo y que nos complace muchísimo participar este año el ayuntamiento

1264
01:27:02,000 --> 01:27:06,720
de madrid nos pidió hacer tres altares de muertos con ellos entonces de la mano de christina fesler

1265
01:27:06,720 --> 01:27:12,040
una gestora cultural buenísima mexicana estamos haciendo otros tres altares de muertos en madrid

1266
01:27:12,040 --> 01:27:16,640
y dos hoteles de primera también vamos a ponerles ahí unos unos altares de muertos

1267
01:27:16,640 --> 01:27:21,520
entonces estamos muy contentos con con la exportación de nuestra cultura en este sentido

1268
01:27:22,720 --> 01:27:29,600
gracias susana pliego gracias maru la verdad es que tuve oportunidad de visitar la ofrenda el

1269
01:27:29,600 --> 01:27:35,840
año pasado y sobre todo este año he visto el impacto que ha tenido en redes sociales la

1270
01:27:35,840 --> 01:27:41,920
amplificación la cantidad de visitantes este impacto esta influencia que como bien dice maru

1271
01:27:41,920 --> 01:27:48,680
pues nos nos conmueve nos toca a todos y este concepto mi querida lucy de que en méxico

1272
01:27:48,680 --> 01:27:55,720
convivimos con nuestros seres queridos al menos durante esa noche de manera muy plena y presencial

1273
01:27:55,720 --> 01:28:03,280
cómo habitas tu esta celebración eres más de halloween y de salir a pedir calaverita o cómo

1274
01:28:03,280 --> 01:28:07,840
cómo habitas tú está este evento fíjate que me encanta y me encanta que me lanzo esta pregunta

1275
01:28:07,840 --> 01:28:14,760
porque vengo recientemente llegando de eeuu en donde se vive vividamente y plenamente el halloween

1276
01:28:14,760 --> 01:28:21,040
desde este punto de vista como macabro de fantasmas de calabazas de brujas en donde se pide calaverita

1277
01:28:21,040 --> 01:28:25,920
dulce o truco y tu la fortuna de platicar con personas que estuvieron que estaban pidiendo

1278
01:28:25,920 --> 01:28:31,120
dulces justamente en casa de una de mis amigas y me decían y me hacían referencia a lo bonito y

1279
01:28:31,120 --> 01:28:36,200
que les parecía esta tenda no como lo vivimos desde méxico desde un punto de vista de honrar

1280
01:28:36,200 --> 01:28:41,200
a nuestros ancestros en donde recordamos el día de muertos como un día en donde convivimos con

1281
01:28:41,200 --> 01:28:45,880
las animas en donde traemos nuevamente al recuerdo a nuestros seres queridos en donde ofrendamos lo

1282
01:28:45,880 --> 01:28:51,120
que les gustaba con esta intención de que vuelvan o de que pasen por el altar y de y de honrar precisamente

1283
01:28:51,120 --> 01:28:55,600
a todas las animas entonces me parece a mí que es algo súper rescatable de méxico que ningún

1284
01:28:55,600 --> 01:29:00,320
otro lugar del mundo se vive de esta manera en donde la muerte convive de una manera digamos

1285
01:29:00,320 --> 01:29:06,160
vívida con nosotros y no significa que no estén sino por el contrario siguen conviviendo con nosotros

1286
01:29:06,160 --> 01:29:11,040
desde desde una perspectiva diferente pues nada para mí es como una reflexión bien bonita de cómo

1287
01:29:11,040 --> 01:29:16,040
también alrededor del mundo se honra y tienen esta pues nada está como esta perspectiva de que en

1288
01:29:16,040 --> 01:29:21,640
méxico honramos a los muertos con esta con esta festividad tan bonita tan viva no que pareciera

1289
01:29:21,640 --> 01:29:26,360
que estamos con los muertos pero es realmente muy vivo totalmente y como vería doctor usted que es

1290
01:29:26,360 --> 01:29:33,120
un especialista en temáticas publicitarias que tuviéramos una activación de méxico a nivel

1291
01:29:33,120 --> 01:29:39,840
global en todos los países pusiéramos un una ofrenda monumental haciendo constatar la diversidad

1292
01:29:39,840 --> 01:29:45,840
del colorido la profundidad de nuestras tradiciones y por supuesto con ello pues llamar la atención de

1293
01:29:45,840 --> 01:29:51,520
los potenciales turistas viajeros clientes usuarios de nuestros destinos mira yo creo

1294
01:29:51,520 --> 01:29:58,080
que de manera súper pragmática y complementando esta visión que nos comparte lucía yo creo que

1295
01:29:58,080 --> 01:30:03,720
el día de muertos ya es un producto de exportación de nuestro país como cultura como elemento cultural

1296
01:30:03,720 --> 01:30:09,200
ahí está sólo por mencionar algunos ejemplos la película de coco de disney que que digamos ayudó

1297
01:30:09,200 --> 01:30:15,920
a contar una historia acerca de que es aunque con sus adaptaciones evidentemente de un producto

1298
01:30:15,920 --> 01:30:22,640
de hollywood su interpretación digamos del día de muertos y de lo que significa me parece que hicieron

1299
01:30:22,640 --> 01:30:28,600
un trabajo digamos procurando justo investigar bien enterarse un poco mejor digamos de los

1300
01:30:28,600 --> 01:30:33,320
significados de esta festividad en méxico para poder contar la historia pero también está por

1301
01:30:33,320 --> 01:30:38,800
ejemplo en la megaprocesión de catrinas que hay una gran discusión en torno a si fue creada por

1302
01:30:38,800 --> 01:30:44,640
esta película del 0 0 7 filmadas algunos años en méxico y que tiene una de las escenas probablemente

1303
01:30:44,640 --> 01:30:50,120
más brutales en el zócalo de la ciudad con estas catrinas y luego se volvió realidad pero nos decía

1304
01:30:50,120 --> 01:30:55,520
la organizadora de todo esto que en realidad la megaprocesión empezó antes que la película y la

1305
01:30:55,520 --> 01:31:00,440
película pues nada más lo retomó en fin lo interesante de esto es que si hay un producto

1306
01:31:00,440 --> 01:31:06,080
cultural que me parece tiene muchísima atracción porque nos conecta con el tánatos el eros y el

1307
01:31:06,080 --> 01:31:13,360
tánatos nuestras dos grandes fuerzas la vida el sexo lo lúdico y la muerte el silencio la oscuridad

1308
01:31:13,360 --> 01:31:18,640
y es interesante me gusta mucho la reflexión que hace lucía en el sentido de que es un día de

1309
01:31:18,640 --> 01:31:24,200
muertos es la festividad de los difuntos pero los vivos somos los que lo celebramos los que

1310
01:31:24,200 --> 01:31:29,840
bailamos en torno a ella lo que los que generamos fiestas en torno a ese día de muertos me parece

1311
01:31:29,840 --> 01:31:35,440
que además es una fiesta que está tomando cada vez más potencia no solamente en su manifestación

1312
01:31:35,440 --> 01:31:41,440
mexicana con el día de muertos sino también el halloween en eeuu y en otras partes del mundo es

1313
01:31:41,440 --> 01:31:46,480
interesante cómo el tánatos me parece que hoy la muerte está significando otras cosas para las

1314
01:31:46,480 --> 01:31:52,000
sociedades y estamos conectando más con sus relatos con sus símbolos y con sus misterios

1315
01:31:52,000 --> 01:31:58,840
totalmente pues ahí lo tenemos una breve reflexión en contexto en torno a esta increíble celebración

1316
01:31:58,840 --> 01:32:05,360
motivo de orgullo por supuesto patrimonio cultural y material de la humanidad por la unesco vamos

1317
01:32:05,360 --> 01:32:09,480
a hacer ya nuestra despedida hemos llegado al término de este especial amo michoacán

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hoy sábado 2 de noviembre del 2024 gracias de corazón por acompañarnos gracias mi querida

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margóz castañeda te saludamos con cariño hasta allá la península de yucatán pues yo me voy

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porque voy a preparar justamente voy a un taller de pues siempre muy feliz muchas gracias y

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teniendo envidia porque me la voy a pasar que queremos escuchar esos relatos que traigas por allá gracias mi

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querida lucila tapí qué privilegio compartir este programa contigo muchas gracias todo lo contrario

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me siento muy plena muy feliz la verdad muy orgullosa de formar parte de ser mexicana y formar

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parte de esta cultura que como bien dice el doctor claudio se ha convertido en un producto

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internacional del cual nos tienen envidia me atrevería a decir y del cual pues nada recordamos

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y hacemos una despedida de nuevo muy vívida para honrar y recordar a nuestros ancestros y mi querida

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mara monroy privilegio compartir contigo esta celebración de amo michoacán igualmente y bueno

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pues ahora sí que el michoacán es un estado precioso precioso precioso a mí también me dolió no

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haber estado con ustedes y a celebrar la vida no solamente a honrar nuestros muertos sino a celebrar

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la vida porque no más es un talmente pues agradecemos también los controles a nuestro queridísimo

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javier mejía en la producción a nuestro querido señor productor enrique gil nuestra queridísima

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y buen cordoba cerón los dejamos con fórmula noticias con juan pablo perez día nos escuchamos

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el día de mañana domingo 3 de noviembre del 2024 tenemos un programa también muy especial en

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nuestro especial amo méxico de la a la z visitaremos el estado de méxico estaremos por allá en los

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pueblos mágicos del oro y de aculco también estará con nosotros en agenda monroy escandra salín

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directora del festival internacional del globo allá en león guanajuato en chequín estará con nosotros

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miguel a guiñiga secretario de turismo de baja california mientras que en manos mágicas nos

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acompaña pia rosado para platicarnos del proyecto mérida a puertas abiertas en origen por supuesto

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nuestra querida margota nos trae la nota con luis ron son chef del restaurante y sin para

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platicarnos del canal pichán la comida de vía de muertos en yugatán en su venir traga a nosotros

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angélicas herbantes para platicarnos sobre la diversidad de las ofrendas en méxico y por supuesto

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nuestra querida lucía latapí nos trae vida y mundo y también estaremos por estrenar la sección de

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braulio arzuaga notas de voz para que estemos informados y enterados de lo que acontece en el

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frente allá del turismo en el consejo nacional empresarial turístico mi nombre es pata de perro

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también me conocen como alón sobera gracias de corazón les deseo muy felices viajes hasta mañana

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los dejo con wild time de de movement

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esta fue una producción de grupo foro