1 00:00:00,000 --> 00:00:03,280 de la 2 00:00:00,500 --> 00:00:03,880 conversación. 3 00:00:03,300 --> 00:00:07,340 En el mundo del turismo. 4 00:00:03,940 --> 00:00:07,880 Bienvenidos a la conversación 5 00:00:07,380 --> 00:00:13,280 de la 6 00:00:07,920 --> 00:00:13,880 conversación. 7 00:00:13,320 --> 00:00:17,360 Busca tus programas favoritos 8 00:00:13,920 --> 00:00:17,960 en tu plataforma de podcast 9 00:00:17,380 --> 00:00:18,520 preferido. 10 00:00:17,980 --> 00:00:20,960 Grupo fórmula. 11 00:00:18,560 --> 00:00:21,560 Detente un momento. 12 00:00:21,000 --> 00:00:24,960 Es tiempo de viajar a través 13 00:00:21,600 --> 00:00:25,560 de la música, las crónicas 14 00:00:25,000 --> 00:00:28,140 reseñas, entrevistas y 15 00:00:25,600 --> 00:00:28,760 reportajes en el mundo del 16 00:00:28,760 --> 00:00:32,760 turismo. 17 00:00:29,300 --> 00:00:33,300 En el mundo del turismo. 18 00:00:32,800 --> 00:00:34,800 Mi nombre es Pata de Perro, 19 00:00:33,360 --> 00:00:35,600 pero también me conocen como 20 00:00:34,860 --> 00:00:37,800 Alonso Vera y les doy la más 21 00:00:35,660 --> 00:00:38,700 cordial bienvenida a este su 22 00:00:37,880 --> 00:00:41,880 programa AMO México en grupo 23 00:00:38,780 --> 00:00:42,540 fórmula que hoy 6 de julio del 24 00:00:41,940 --> 00:00:46,240 2024 celebra ya su emisión 25 00:00:42,600 --> 00:00:46,880 número ciento dos y tengo el 26 00:00:46,320 --> 00:00:48,480 privilegio de que nos acompañe 27 00:00:46,940 --> 00:00:50,120 mi queridísima Maru Monroy. 28 00:00:48,540 --> 00:00:51,320 ¿Cómo estás, Maru? 29 00:00:50,180 --> 00:00:54,460 Bien, ya disfrutando este aroma 30 00:00:51,380 --> 00:00:56,460 a vacaciones que se pone como 31 00:00:54,520 --> 00:00:58,420 más estivo el ambiente, la 32 00:00:58,420 --> 00:01:02,260 gente que está en la casa, 33 00:01:00,420 --> 00:01:03,560 ¿Cómo va la vacación? 34 00:01:02,320 --> 00:01:05,260 Mi querida Clara, además 35 00:01:03,620 --> 00:01:07,660 acuática bastante esta esta 36 00:01:05,320 --> 00:01:08,260 temporada. 37 00:01:07,740 --> 00:01:11,540 Pues sí, porque Tláloc ahora 38 00:01:08,340 --> 00:01:12,340 sí nos está bendiciendo con su 39 00:01:11,600 --> 00:01:13,940 saludo todos los días. 40 00:01:12,400 --> 00:01:15,400 Entonces, efectivamente más que 41 00:01:14,000 --> 00:01:16,880 acuática y feliz. 42 00:01:15,480 --> 00:01:18,300 Totalmente. 43 00:01:16,940 --> 00:01:19,380 Tláloc, y hasta ahora Poseidón 44 00:01:18,380 --> 00:01:21,140 también mi querida Margot 45 00:01:19,440 --> 00:01:23,180 Castañá se ha puesto de moda. 46 00:01:21,220 --> 00:01:25,120 También exacto, totalmente. 47 00:01:23,240 --> 00:01:26,620 Así que es una temporada 48 00:01:25,180 --> 00:01:28,060 interesantísima, aunque la 49 00:01:28,060 --> 00:01:31,060 vacaciones ya están en la casa 50 00:01:29,500 --> 00:01:32,500 y lo rápido que se está yendo, 51 00:01:31,140 --> 00:01:34,900 sí, ya estamos más allá de la 52 00:01:32,560 --> 00:01:37,100 mitad y también estamos ya 53 00:01:34,960 --> 00:01:39,000 recibiendo siempre hay fan de 54 00:01:37,180 --> 00:01:41,980 muerte en nuestros corazones, 55 00:01:39,080 --> 00:01:43,580 si es desimportante. Tenemos 56 00:01:42,040 --> 00:01:45,580 también, por supuesto, dime, 57 00:01:43,640 --> 00:01:47,380 dime. No, primero los hongos. 58 00:01:45,640 --> 00:01:48,980 Primero los hongos, sí, exacto. 59 00:01:47,440 --> 00:01:50,220 Primero los hongos, no 60 00:01:49,040 --> 00:01:51,460 exaltarnos esa bellísima 61 00:01:50,280 --> 00:01:52,960 temporada que además el día 62 00:01:51,520 --> 00:01:54,460 hoy vamos a celebrar con algunas 63 00:01:53,020 --> 00:01:56,660 notas vinculadas precisamente 64 00:01:56,660 --> 00:02:00,500 con la historia de los cursos 65 00:01:58,860 --> 00:02:01,600 de verano, pero primero en Amo 66 00:02:00,560 --> 00:02:03,600 México, vamos a platicar acerca 67 00:02:01,660 --> 00:02:05,100 de cursos de verano, Mar Monroy 68 00:02:03,660 --> 00:02:06,600 preparó un especial increíble 69 00:02:05,160 --> 00:02:08,100 platicando con representantes 70 00:02:06,680 --> 00:02:09,600 del Museo de Arte de Zapopan, 71 00:02:08,180 --> 00:02:10,980 del Marco Monterrey, del 72 00:02:09,680 --> 00:02:12,580 Monal, en Ciudad de México y del 73 00:02:11,040 --> 00:02:14,140 Museo Tamayo, para platicarnos 74 00:02:12,640 --> 00:02:15,620 acerca también de la historia 75 00:02:14,220 --> 00:02:17,140 de los cursos de verano con la 76 00:02:15,680 --> 00:02:18,680 sapiencia y conocimiento 77 00:02:17,220 --> 00:02:20,180 profundo de Clara Monroy. En 78 00:02:18,740 --> 00:02:21,620 origen vamos a realizar 79 00:02:20,260 --> 00:02:23,060 precisamente la ruta de hongos 80 00:02:21,680 --> 00:02:24,660 en la Mixteca, vamos a platicar 81 00:02:23,120 --> 00:02:26,200 con Itaí Bautista, la 82 00:02:26,200 --> 00:02:28,900 habitación de Amo Mundo, 83 00:02:27,600 --> 00:02:30,700 Andes nos lleva a la estancia, 84 00:02:28,980 --> 00:02:31,980 Hotel Rancho San Cayetano, con 85 00:02:30,780 --> 00:02:33,880 campamento durante el día para 86 00:02:32,040 --> 00:02:34,780 niños en Cittacuaro, Michoacán, 87 00:02:33,940 --> 00:02:36,180 mientras que en Chequín vamos a 88 00:02:34,840 --> 00:02:38,280 conversar con mi queridísimo 89 00:02:36,240 --> 00:02:40,320 Alejandro Palma acerca del foro 90 00:02:38,340 --> 00:02:41,920 de coproducción México-Espana, 91 00:02:40,380 --> 00:02:44,160 Mestizo Lab, que celebra su 92 00:02:41,980 --> 00:02:45,920 primera en edición aquí en 93 00:02:44,220 --> 00:02:47,820 Ciudad de México, estará también 94 00:02:45,980 --> 00:02:49,220 en Agenda Monroy, Sofi, Iván 95 00:02:47,880 --> 00:02:50,720 Dervéquen, y Nelson Rodríguez 96 00:02:49,300 --> 00:02:52,500 para platicarnos del Festival 97 00:02:50,800 --> 00:02:53,160 del Cacao en Chiapas, en 98 00:02:52,560 --> 00:02:54,860 Viajantes, nuestro queridísimo 99 00:02:53,220 --> 00:02:56,160 Jerónimo Vilchis, de 100 00:02:56,160 --> 00:02:58,200 Bautista, que es el director de 101 00:02:57,540 --> 00:03:00,100 las actividades listas para el 102 00:02:58,260 --> 00:03:00,740 verano, mientras que en 103 00:03:00,180 --> 00:03:03,040 Subvenir, nos vamos a Chiapas, 104 00:03:00,800 --> 00:03:03,880 con Janeth Quevara, el viaje 105 00:03:03,100 --> 00:03:05,180 Cidzá, que nos va a platicar 106 00:03:03,940 --> 00:03:06,740 también, que hay por allá en el 107 00:03:05,240 --> 00:03:08,840 verano, y en contexto el doctor 108 00:03:06,820 --> 00:03:10,440 Claudio Flores Tomas, nos trae 109 00:03:08,920 --> 00:03:11,620 un vistazo acerca de la 110 00:03:10,520 --> 00:03:13,620 temporada de huracanes, que ya 111 00:03:11,680 --> 00:03:15,180 comenzó más que oficialmente, 112 00:03:13,680 --> 00:03:17,420 y que es muy importante nos 113 00:03:15,260 --> 00:03:18,960 mantengamos informados, 114 00:03:17,480 --> 00:03:20,220 enterados, y que sepamos 115 00:03:19,020 --> 00:03:21,360 también, pues, ¿cuál es la 116 00:03:20,300 --> 00:03:22,560 previsión para este año? Así 117 00:03:21,420 --> 00:03:23,400 que vamos a escuchar una 118 00:03:22,620 --> 00:03:25,000 primera canción, esto es Tay, de 119 00:03:23,460 --> 00:03:25,800 de Kid Laroid y Justin Bieber, 120 00:03:25,800 --> 00:03:28,740 bienvenidos, bienvenidas, 121 00:03:26,740 --> 00:03:31,740 abróchense, los cinturones, 122 00:03:31,740 --> 00:03:59,640 출석 123 00:04:01,740 --> 00:04:07,240 Tenemos tu atención. 124 00:04:07,240 --> 00:04:11,680 Es por eso que este espacio es perfecto para que tu producto o servicio sea conocido por 125 00:04:11,680 --> 00:04:16,220 millones de personas que se encuentran en este momento en su casa, su oficina o en su 126 00:04:16,220 --> 00:04:17,640 automóvil. 127 00:04:17,640 --> 00:04:19,880 Aprovecha y anúnciate con nosotros. 128 00:04:19,880 --> 00:04:23,520 Somos rss.com y tenemos un paquete justo para ti. 129 00:04:23,520 --> 00:04:31,080 Escribe un correo a ventas arroba rss.com ventas arroba rss.com 130 00:04:31,080 --> 00:04:35,540 y sabrás que se sienta estar en boca de todos. 131 00:04:35,540 --> 00:04:37,740 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter. 132 00:04:37,740 --> 00:04:45,700 Arroba amo México travel o escribenos contacto arroba amo México punto travel. 133 00:04:45,700 --> 00:04:49,220 Estamos de regreso en amo México. 134 00:04:49,220 --> 00:04:52,220 Ya estamos de vuelta en tu programa amo México en grupo fórmula. 135 00:04:52,220 --> 00:04:54,700 Hoy sábado 6 de julio del 2024. 136 00:04:54,700 --> 00:04:59,340 Muy contento de que nos acompañes a viajar a través de la radio, la música y la imaginación 137 00:04:59,340 --> 00:05:03,500 y vámonos a nuestra primera sección amo México, en donde Maru y Clara Monroy nos 138 00:05:03,500 --> 00:05:07,700 tienen preparado un especial sobre cursos de verano. 139 00:05:07,700 --> 00:05:10,820 Vuelve a enamorar del país más hermoso del mundo. 140 00:05:10,820 --> 00:05:13,620 Esto es amo México. 141 00:05:13,620 --> 00:05:19,620 Yo quisiera comenzar este bloque preguntándoles ustedes recuerdan algún curso de verano al 142 00:05:19,620 --> 00:05:23,740 que hayan asistido ya sea de niños o de adolescente. 143 00:05:23,740 --> 00:05:29,100 Yo sí, definitivamente tengo recuerdo infantil de curso de verano en el museo. 144 00:05:29,100 --> 00:05:36,660 Era extinto que estaba en esa zona hotelera del barrio de Polanco en la Ciudad de México. 145 00:05:36,660 --> 00:05:38,700 Estoy tratando de recordar su nombre. 146 00:05:38,700 --> 00:05:39,700 El museo. 147 00:05:39,700 --> 00:05:40,700 Ay sí. 148 00:05:40,700 --> 00:05:41,700 Era bellísimo. 149 00:05:41,700 --> 00:05:42,700 El museo de arte contemporánea. 150 00:05:42,700 --> 00:05:43,700 De arte contemporánea sí. 151 00:05:43,700 --> 00:05:44,700 Sí, tal cual. 152 00:05:44,700 --> 00:05:45,700 En Campos Elicios. 153 00:05:45,700 --> 00:05:46,700 Y Jorge Elliott. 154 00:05:46,700 --> 00:05:47,700 Exactamente. 155 00:05:47,700 --> 00:05:48,700 Memorable. 156 00:05:48,700 --> 00:05:49,700 Ese fue. 157 00:05:49,700 --> 00:05:59,060 Para mí una de las experiencias más memorables en la infancia en términos de cursos de verano 158 00:05:59,060 --> 00:06:00,060 mi querida. 159 00:06:00,060 --> 00:06:01,060 ¿Alguno más? 160 00:06:01,060 --> 00:06:04,780 Clara tú tienes uno particularmente memorable. 161 00:06:04,780 --> 00:06:05,780 Exactamente también. 162 00:06:05,780 --> 00:06:10,340 La verdad es que tengo un recuerdo de un curso de verano también en un museo. 163 00:06:10,340 --> 00:06:14,740 Y esto justo que curioso que Alonso también comenta de un museo. 164 00:06:14,740 --> 00:06:17,140 En mi caso fue en el museo de San Carlos. 165 00:06:17,140 --> 00:06:20,620 Era un curso de verano dedicado especialmente al renacimiento. 166 00:06:20,620 --> 00:06:26,620 Entonces fue un curso de verano donde hicimos una réplica tamaño natural de la piedad, 167 00:06:26,620 --> 00:06:30,180 donde pintamos nuestro retrato, donde tuvimos clases de laudería. 168 00:06:30,180 --> 00:06:34,860 Entonces fue una experiencia extraña muy peculiar que me acercó a ese periodo de la 169 00:06:34,860 --> 00:06:39,260 historia de una forma que yo bueno no jamás me imaginé y creo que también es de estas 170 00:06:39,260 --> 00:06:43,580 experiencias casi fundantes para dedicarme a lo que me dedico el día de hoy. 171 00:06:43,580 --> 00:06:47,660 Centro Cultural Arte Contemporánea se llamó el sitio que estaba ahí. 172 00:06:47,660 --> 00:06:49,380 Campos Elicios y Jorge Elliott. 173 00:06:49,380 --> 00:06:54,940 Mi querida Amaro tienes cuatro notas preparadas porque nos presentas la primera para que vayamos 174 00:06:54,940 --> 00:07:01,380 escuchando estas voces de quienes representan y organizan precisamente cursos de verano. 175 00:07:01,380 --> 00:07:07,380 Justo lo que quisimos es ya que esta aproximación como ya lo mencionaron es tan importante y 176 00:07:07,380 --> 00:07:12,180 yo agregaría que hay que sacarnos salir de nuestra zona de confort. 177 00:07:12,180 --> 00:07:19,380 Buscamos ahora sí que por distintos lugares cursos atractivos para las infancias y vámonos 178 00:07:19,380 --> 00:07:25,180 en primer lugar a Guadalajara donde entrevistamos a Viviana Curi. 179 00:07:25,180 --> 00:07:30,860 Ella es la directora del Museo de Arte de Zapopan que tienen hijo de una propuesta padricísima 180 00:07:30,860 --> 00:07:35,780 no sólo de curso de verano, sino de un montón de actividades a lo largo de todo el verano 181 00:07:35,780 --> 00:07:41,460 para las familias, porque su intención es que justo hagamos nuestros espacios como los 182 00:07:41,460 --> 00:07:47,900 museos y que siempre tengan una cartelera atractiva, ya sea de cine, ya sea de cursos, 183 00:07:47,900 --> 00:07:51,940 ya sea de exposiciones, ya sea de talleres. Así que vamos a escucharla. 184 00:07:51,940 --> 00:08:00,860 El 13 de julio, lectura horizontal, se pueden inscribir, todas las actividades son gratuitas 185 00:08:00,860 --> 00:08:06,900 y esta es para adolescentes y avintos para toda la familia. Es un club de lectura que 186 00:08:06,900 --> 00:08:11,500 hacemos cada mes, pero puedes entrar, no necesitas tener el antecedente anterior. Luego vamos 187 00:08:11,500 --> 00:08:18,180 a tener una visita guiada a Mubirarica, una visita guiada a Quimera, esto es impartida 188 00:08:18,180 --> 00:08:21,620 por Lisbeth Bonilla. Después, nuestro curso de verano se llama 189 00:08:21,620 --> 00:08:28,700 Canicula, campamento de verano para exploradores de arte. Este va a ser del martes 6 al jueves 190 00:08:28,700 --> 00:08:34,020 8 de agosto de 11 a 2 y va a ser alrededor de Quimera. 191 00:08:34,020 --> 00:08:39,340 Entonces, bajan a un taller en donde los niños van a poder trabajar, digamos, como esculturas 192 00:08:39,340 --> 00:08:44,020 o cintas, van a poder estar haciendo una especie de globos, van a reflexionar acerca de las 193 00:08:44,020 --> 00:08:49,460 palabras, del lenguaje y de las distintas maneras de poder expresarse a través del 194 00:08:49,460 --> 00:08:52,300 lenguaje. Va a ver también que esto es padrísimo, 195 00:08:52,300 --> 00:08:57,980 lo dan Héctor Aguilar y Bélbet Ramírez. Él es músico y ella es coreógrafa. Son 196 00:08:57,980 --> 00:09:03,180 gente talentuosísima que tienen a los niños, hacen instrumentos bailando, los tienen felices, 197 00:09:03,180 --> 00:09:08,420 hacen cosas súper interesantes. Y en esta ocasión, adaptaron a Quimera. 198 00:09:08,420 --> 00:09:14,540 Tenemos también una vez al mes día familiar. Esto es un sábado, generalmente sábado y 199 00:09:14,540 --> 00:09:21,580 domingo. Este va a ser el miércoles 7 de agosto por estar en vacaciones y esto va a 200 00:09:21,580 --> 00:09:28,220 ser alrededor de Bélbet Mallorca. Se llama Scoop and Draw. Van a poder hacer helados 201 00:09:28,220 --> 00:09:32,300 y dibujar. Después también el siguiente club de niños 202 00:09:32,300 --> 00:09:40,660 o día familiar es alrededor de gestos objetos, la exposición de diseño de objetos rituales. 203 00:09:40,660 --> 00:09:45,460 Entonces van a hacer un altar que está basado en la pieza de Liliano Valle, que es un altar 204 00:09:45,460 --> 00:09:51,580 personal. Las cosas que para ti son importantes, como marcan la diferencia de tu día a día. 205 00:09:51,580 --> 00:09:56,180 Pero también tenemos la antiescuela de verano, es para adolescentes. Creo que esta es como 206 00:09:56,180 --> 00:10:01,500 la cuarta edición de diferentes propuestas para adolescentes. Este es el viernes 9 y 207 00:10:01,500 --> 00:10:08,220 sábado 10 de agosto y esto es con un rapero y un cantante y compositor del entero mexicano 208 00:10:08,220 --> 00:10:15,060 Indy F.R. y el rapero se llama Cygels. Los museos son un lugar de paz y de salud, así 209 00:10:15,060 --> 00:10:18,860 lo veo yo. Nos da mucho gusto tener por acá, es un 210 00:10:18,860 --> 00:10:22,860 museo que es gran ruito, para retornar nos damos todas las mismas oportunidades tanto 211 00:10:22,860 --> 00:10:30,260 de entrar al museo y las exposiciones, como todas las actividades, también son gratuitas, 212 00:10:30,260 --> 00:10:35,100 no tienen costo. Nos invitamos a ver nuestra Instagram y la página porque sí tenemos 213 00:10:35,100 --> 00:10:42,060 muchas actividades alrededor de las exposiciones. Tenemos un programa de artes vivas y performance, 214 00:10:42,060 --> 00:10:47,140 vamos a iniciar un diplomado, lo pueden ver en nuestras redes. Y sí, eso que consulten 215 00:10:47,140 --> 00:10:52,140 nuestras páginas, redes para que se vinvan a las exposiciones y a las actividades. Pueden 216 00:10:52,140 --> 00:10:56,620 pasar un día muy lindo en Zapopan, visitando el museo, yendo a comer alrededor, visitando 217 00:10:56,620 --> 00:11:00,540 una basílica de Zapopan y venir en familia con amigos. 218 00:11:00,540 --> 00:11:05,580 Buenísimo, y de Guadalajara nos vamos hasta Monterrey. 219 00:11:05,580 --> 00:11:09,860 Hasta Monterrey nos vamos al Marco. La verdad es que a mí el Marco me parece también un 220 00:11:09,860 --> 00:11:15,740 museo muy interesante que trae una propuesta diferente también de acercar el arte contemporáneo 221 00:11:15,740 --> 00:11:21,620 de formas distintas. Este museo que se abre en 1981, siempre está buscando traer lo 222 00:11:21,620 --> 00:11:25,980 mejor del arte contemporáneo, pero también algo que me gusta mucho en Marcos es que promueven 223 00:11:25,980 --> 00:11:30,140 mucho a los artistas locales. Y justo parte de esto tiene que ver con las actividades 224 00:11:30,140 --> 00:11:33,980 del curso de verano, pero también con las otras actividades que van a estar haciendo 225 00:11:33,980 --> 00:11:38,100 porque ellos tienen unas actividades muy importantes durante el verano, que son las noches de verano, 226 00:11:38,100 --> 00:11:43,500 justamente donde llevan DJs y donde hacen instalación y otro tipo de actividades relacionadas con 227 00:11:43,500 --> 00:11:46,660 el arte, pero que permiten acercarnos de formas distintas. 228 00:11:46,660 --> 00:11:50,820 En cuanto específicamente al curso de verano, platicamos con Indira Sánchez, que ella es 229 00:11:50,820 --> 00:11:55,860 la gerente de educación del museo. Y una de las cosas que a mí más me gusta es cómo 230 00:11:55,860 --> 00:12:00,860 van a llevar la relación con el río al arte contemporáneo y a la relación también con 231 00:12:00,860 --> 00:12:07,100 los chicos y la apropiación de los espacios. Nuestro campamento de verano siempre buscamos 232 00:12:07,100 --> 00:12:14,740 que esté conectado con las exposiciones que el museo presenta. Va a ser la exposición 233 00:12:14,740 --> 00:12:22,500 de Yasodari Sánchez, que ya es de aquí, de Monterrey, y hace una relación con el río. 234 00:12:22,500 --> 00:12:28,580 Entonces, para Marco, que el campamento de verano está enfocado en acercar a los niños 235 00:12:28,580 --> 00:12:35,940 al arte, también está enfocado a desarrollar el pensamiento crítico a partir de las exposiciones 236 00:12:35,940 --> 00:12:41,700 que el museo presenta. Por ejemplo, en el caso de Yasodari Sánchez, vamos a reflexionar 237 00:12:41,700 --> 00:12:47,420 cuál es la relación que Marco, en su situación actual geográfica, tiene con el río, que 238 00:12:47,420 --> 00:12:52,720 está aquí, justamente, en frente del museo. Y los niños van a tener oportunidad de reflexionar 239 00:12:52,720 --> 00:12:59,780 y crear esas conexiones sobre la importancia del río como un personaje vivo de nuestra 240 00:12:59,780 --> 00:13:05,460 ciudad, cómo la ciudad se desarrolla a partir del río, que ahora, con estas lluvias que 241 00:13:05,460 --> 00:13:11,820 hemos tenido, ha destacado más su presencia. A través del arte, reflexionar sobre ciertos 242 00:13:11,820 --> 00:13:19,100 aspectos claves para nuestras futuras generaciones, como el de ecología, cómo es el cambio climático, 243 00:13:19,100 --> 00:13:25,460 cómo es el paisaje mismo de nuestra ciudad, son elementos bien presentes que tiene el 244 00:13:25,460 --> 00:13:33,260 trabajo de Yasodari Sánchez, artista que la tenemos ahorita en el espacio uno. Por 245 00:13:33,260 --> 00:13:38,580 otro lado, está todo el tema de la ciencia, todo el tema de la luz, que también vamos 246 00:13:38,580 --> 00:13:45,580 a estar trabajando el tema de las emociones, del color, de este artista que es Dan Flavin, 247 00:13:45,580 --> 00:13:50,820 pero cuando los niños entren a las salas a ver toda la obra de Dan Flavin, van a conectar 248 00:13:50,820 --> 00:13:58,600 y van a reflexionar sobre el uso de los elementos industriales como un material para la construcción 249 00:13:58,600 --> 00:14:04,760 de arte y para reflexionar también cómo la tecnología ha ido evolucionando e impactando 250 00:14:04,760 --> 00:14:11,300 el arte y cómo el arte se nutre de la tecnología para existir. Bueno, pues el campamento de 251 00:14:11,300 --> 00:14:18,060 verano pueden inscribirse en la página del museo y ahí pueden escoger las semanas. El 252 00:14:18,060 --> 00:14:24,780 campamento arranca el 15 de julio y se lleva a cabo desde el 15 de julio hasta el 9 de 253 00:14:24,780 --> 00:14:31,660 agosto. Los grupos se conforman de acuerdo a la edad de 4 años a 12 y vienen de lunes 254 00:14:31,660 --> 00:14:38,460 a viernes de 9 de la mañana a 1 de la tarde. Magnífico, pues gracias. Vamos a continuar 255 00:14:38,460 --> 00:14:43,140 con este especial de cursos de verano, pero antes escuchemos una canción titulada Light 256 00:14:43,140 --> 00:15:02,740 to me de Chris Isaac y volvemos enseguida. 257 00:15:13,140 --> 00:15:35,140 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter, Arroba AMO México Travel o escríbenos contacto 258 00:15:35,140 --> 00:15:42,740 a amoméxico.travel. Estamos de regreso en AMO México. Bienvenidas, bienvenidos de vuelta 259 00:15:42,740 --> 00:15:48,140 a su programa AMO México en Grupo Fórmula. Hoy sábado 6 de julio del 2024. Muy agradecidos 260 00:15:48,140 --> 00:15:53,240 de que nos acompañen en este su espacio. Estamos en un especial de un par de bloques 261 00:15:53,240 --> 00:15:58,080 dedicados precisamente a explorar los cursos de verano desde sus orígenes y ya escuchamos 262 00:15:58,080 --> 00:16:04,460 también dos alternativas, una en Zapopan allá en Jalisco, por supuesto también en Monterrey, 263 00:16:04,460 --> 00:16:08,880 Nuevo León y ahora, mis queridas, Mario y Clara, estamos en Ciudad de México para escuchar 264 00:16:08,880 --> 00:16:15,740 otro par de opciones. La primera es pues yo diría que es en el Museo de Museos en muchos 265 00:16:15,740 --> 00:16:22,680 sentidos. Nos vamos al Museo Nacional de Arte, donde también van a crear una propuesta súper 266 00:16:22,680 --> 00:16:28,060 atractiva para los niños. Está en lugar de estar enfocada. Bueno, evidentemente el obra 267 00:16:28,060 --> 00:16:32,940 así que la materia prima son las obras que se encuentran dentro del museo, pero van a 268 00:16:32,940 --> 00:16:39,820 explorar también otras bellas artes como son la danza, el teatro, el cine, la escultura 269 00:16:39,820 --> 00:16:45,820 y para esto conversamos con Tres Loera. Ella es de laboratorio de arte y también parte 270 00:16:45,820 --> 00:16:52,620 del equipo de Munal más Educa, que la verdad traen unas cosas increíblemente atractivas, 271 00:16:52,620 --> 00:16:57,860 divertidas. Yo ya me estaba apuntando, así que vamos a escucharla. 272 00:16:57,860 --> 00:17:04,340 Estamos invitando a los chicos a partir de 5 a 12 años a que digamos que de alguna forma 273 00:17:04,340 --> 00:17:10,980 tengan este acercamiento con las bellas artes. A partir de la pandemia, hay digamos que un 274 00:17:10,980 --> 00:17:17,940 parte aguas y las escuelas dejan de venir a los museos y de pronto hay como esta invitación 275 00:17:17,940 --> 00:17:23,340 para que resurjan estos públicos dentro de los escenarios museísticos, que es muy importante. 276 00:17:23,340 --> 00:17:30,020 A final de cuentas, es el patrimonio para ellos, las nuevas generaciones estamos muy interesados 277 00:17:30,020 --> 00:17:34,940 en que tengan este acercamiento hacia algo que prácticamente es para ellos y para que 278 00:17:34,940 --> 00:17:47,380 lo puedan disfrutar. Las fechas, el 30-31 de julio, 1, 2, 6, 7, 8, 9 y 10 de agosto. 279 00:17:47,380 --> 00:17:52,840 Nosotros trabajamos en un horario de 10 a 14 horas con los pequeños. Tiene un donativo 280 00:17:52,840 --> 00:17:59,420 de 2,600 pesos. Prácticamente es justo para poder hacernos de materiales y de todo el 281 00:17:59,420 --> 00:18:05,220 proyecto que los chicos van a realizar de manera multisensorial prácticamente, porque 282 00:18:05,220 --> 00:18:11,540 en esta oportunidad justo el descubrir las bellas artes te habla de multisensorialidad 283 00:18:11,540 --> 00:18:19,100 y es riquísimo porque a final de cuentas cada uno te va dando estas pequeñas regalos 284 00:18:19,100 --> 00:18:26,060 de formación que tienen. De pronto hay algunos que vienen mucho más estimulados sensorialmente, 285 00:18:26,060 --> 00:18:30,780 algunos otros traen otro tipo de experiencias y eso ayuda muchísimo porque justo está 286 00:18:30,780 --> 00:18:36,620 este acompañamiento entre pares de todos los pequeños sentados en una mesa trabajando 287 00:18:36,620 --> 00:18:41,700 a lo mejor un poco de barro, plastilina. De pronto vas viendo, observas al compañero 288 00:18:41,700 --> 00:18:48,140 qué hace, cómo lo hace, cómo resuelve ciertas cosas y eso es lo rico justo de los cursos 289 00:18:48,140 --> 00:18:54,980 de verano. Los chicos van aprendiendo de sus pares y de alguna forma también le van echando 290 00:18:54,980 --> 00:19:01,580 un poquito de más herramientas a la caja de conocimientos. Vamos a ver en arquitectura, 291 00:19:01,580 --> 00:19:10,820 escultura, pintura, literatura, música, teatro, danza y cine. Hacemos un proceso de sensibilización, 292 00:19:10,820 --> 00:19:17,460 de activación y de mediación entre la obra y el público, en este caso los pequeños. 293 00:19:17,460 --> 00:19:24,260 Y entonces vienen, trabajan con una obra, bajamos al laboratorio de arte y posteriormente 294 00:19:24,260 --> 00:19:29,500 comenzamos a desarrollar un proyecto. Esto es prácticamente por día, cada actividad 295 00:19:29,500 --> 00:19:34,340 es diferente todos los días. Y por ejemplo con arquitectura, pues justo vamos a descubrir 296 00:19:34,340 --> 00:19:41,380 la magia que tiene el espacio. El espacio tiene entre leones, águilas, tiene también 297 00:19:41,380 --> 00:19:48,620 quimeras y con respecto por ejemplo a teatro, subiremos a la obra, a ver la obra del maestro 298 00:19:48,620 --> 00:19:55,220 José María Velasco, veremos justo el paisaje, qué compone un paisaje, porque a partir de 299 00:19:55,220 --> 00:20:01,780 sus paisajes vamos a hacer prácticamente la escenografía de un teatrino y entonces 300 00:20:01,780 --> 00:20:08,020 van a ser sus propios personajes y una obra de teatro. En verdad invito a todos los pequeños 301 00:20:08,020 --> 00:20:14,220 para que tengan esta experiencia, este acercamiento al arte. Los museos no son aburridos, son 302 00:20:14,220 --> 00:20:20,260 muy divertidos, depende quién te los presenta, cómo te los presentan, cómo se transmite 303 00:20:20,260 --> 00:20:25,640 justo con tanta pasión la información. Eso es lo que hace que justo tú te enamores 304 00:20:25,640 --> 00:20:32,340 de un museo en específico. Bueno, pues a mí me encantó esta forma de vincular ahora 305 00:20:32,340 --> 00:20:38,660 así que las bellas artes y las colecciones con otros recursos, por ejemplo la música, 306 00:20:38,660 --> 00:20:43,420 la posibilidad de que vayan a hacer una película con stop motion está también súper atractivo 307 00:20:43,420 --> 00:20:48,760 y su oferta de verano no solo se limita a los niños, también van a tener una serie 308 00:20:48,760 --> 00:20:55,260 de cursos para adultos y pues es también una buena opción o un bonito pretexto para 309 00:20:55,260 --> 00:21:00,300 cambiar nuestro ritmo y hacer cosas diferentes. Totalmente, de acuerdo, además digamos un 310 00:21:00,300 --> 00:21:05,700 espacio por demás emblemático en el corazón de la Ciudad de México y veo que las actividades 311 00:21:05,700 --> 00:21:11,100 comienzan entonces a finales de julio, se extienden hasta mediados de agosto y que inicialmente 312 00:21:11,100 --> 00:21:17,140 hay una propuesta para las infancias en horarios matutinos. Sí, ¿verdad? ¿Matutino es en 313 00:21:17,140 --> 00:21:19,860 la mañana? Exactamente, matutino es en la mañana. 314 00:21:19,860 --> 00:21:25,180 Matutino, vespertino y noctur. Matutino me suena como a la tarde, pero sé que es la 315 00:21:25,180 --> 00:21:29,460 mañana. Sí, y eso también es importante de destacar, 316 00:21:29,460 --> 00:21:34,900 para los horarios en general lo que encontramos es que van más o menos de o de 9 a 1 o de 317 00:21:34,900 --> 00:21:40,780 10 a 2. Entonces, pues uno como papá tiene también la posibilidad de tener ahí cuatro 318 00:21:40,780 --> 00:21:46,660 horitas para hacer algunas actividades y que los chavos estén justo divirtiendo, haciendo 319 00:21:46,660 --> 00:21:53,020 cosas increíbles que estén creando. Y un poco también la propuesta de todos estos 320 00:21:53,020 --> 00:21:57,700 cursos de verano es alejarnos un poco de las pantallas, que es ahora sí que es bien fácil 321 00:21:57,700 --> 00:22:02,580 que caigan en este período, ¿no? Y nuestra cuarta y última opción del curso 322 00:22:02,580 --> 00:22:06,260 de verano, mi querida Maru, tiene que ver con el Tamayo. 323 00:22:06,260 --> 00:22:10,140 Así es, nos alejamos un poquito del centro histórico, pero seguimos en esta avenida 324 00:22:10,140 --> 00:22:16,660 maravillosa que es el Paseo de la Reforma. Ahí también, pues yo creo que el Museo Tamayo 325 00:22:16,660 --> 00:22:20,780 es uno de los museos de arte contemporáneo más importantes de nuestro país, tienen 326 00:22:20,780 --> 00:22:27,020 también una propuesta súper interesante. El curso que tienen ellos se llama Campo Traviesa 327 00:22:27,020 --> 00:22:32,860 y es una exploración, digamos, a partir de sus exposiciones que tienen en el verano, 328 00:22:32,860 --> 00:22:36,700 con temas presentes en nuestra sociedad. ¿Y qué es lo que van a hacer ahí los niños? 329 00:22:36,700 --> 00:22:40,960 Pues bueno, van a crear seres fantásticos, se van a basar también en amigos imaginarios 330 00:22:40,960 --> 00:22:47,140 y van ahora sí que a darles forma y a contar historias utilizando dibujos, cerámica, 331 00:22:47,140 --> 00:22:52,060 arte textil y animación y también con la creación de disfraces. Así que los invito 332 00:22:52,060 --> 00:22:56,380 a que escuchemos también esta entrevista. 333 00:22:56,380 --> 00:23:01,180 Campo Traviesa es porque al final del curso de verano interactuamos con el museo y con 334 00:23:01,180 --> 00:23:06,620 el arte, pero también seguimos esa tendencia del museo a mezclarse con el espacio natural. 335 00:23:06,620 --> 00:23:12,720 El hilo principal de esta edición va a ser utilizar la imaginación como un vehículo 336 00:23:12,720 --> 00:23:17,900 para la empatía. En la primera semana queremos experimentar con la creación de personajes 337 00:23:17,900 --> 00:23:22,800 en muchos formatos, que el arte se presta mucho para eso, entonces partimos claro del 338 00:23:22,800 --> 00:23:27,320 dibujo, del bocetaje que es lo fundamental en estos procesos, pero vamos a experimentar 339 00:23:27,320 --> 00:23:32,260 con cerámica, con arte textil, con animación. Pero para la segunda semana queremos darle 340 00:23:32,260 --> 00:23:36,620 el giro de que ahora todos los participantes se puedan transformar en el personaje que 341 00:23:36,620 --> 00:23:44,620 imaginaron y no solamente a través del lenguaje corporal de la voz, sino que también a través 342 00:23:44,620 --> 00:23:50,300 de la creación de sus propios vestuarios que representen a la historia de ese personaje. 343 00:23:50,300 --> 00:23:54,880 Literalmente ponerse en los zapatos y en la ropa de estos personajes que van a crear. 344 00:23:54,880 --> 00:24:00,280 Tenemos un sitio web que es museotamayo.org, pueden acceder al sitio y ahí van a encontrar 345 00:24:00,280 --> 00:24:05,620 el evento de Campo Traviesa, viene todo el programa, más detalles de los artistas que 346 00:24:05,620 --> 00:24:12,380 van a estar, todos los requisitos para el curso y además viene un botón para registrarse 347 00:24:12,380 --> 00:24:17,220 que nos lleva a un formulario donde pueden iniciar su proceso de inscripción. 348 00:24:17,220 --> 00:24:21,700 Es una oferta muy chiquitita, pero si nos siguen ahora sí que en Agenda Monroy estaremos 349 00:24:21,700 --> 00:24:27,300 también subiendo otras alternativas porque ahora sí que no es todo lo que hay. Hay también 350 00:24:27,300 --> 00:24:33,580 por ejemplo en el Museo Anahuacal, en el MOAC, hay en el Universum. Así que vamos a estar 351 00:24:33,580 --> 00:24:38,480 explorando justo el tema de cursos de verano para que si ustedes no saben a dónde mandar 352 00:24:38,480 --> 00:24:43,060 a sus chamacos, bueno pues aprovechen esta oportunidad y también otra cosa bien importante. 353 00:24:43,060 --> 00:24:47,300 También en el complejo cultural Los Pinos también va a haber curso de verano y muchos 354 00:24:47,300 --> 00:24:52,560 de estos tienen un costo mucho más accesible que cursos que se encuentran en otro tipo 355 00:24:52,560 --> 00:24:53,560 de espacios. 356 00:24:53,560 --> 00:24:58,420 ¡Qué maravilla! Pues que increíble, especial mi querida Maru y Clara, gracias por traernos 357 00:24:58,420 --> 00:25:04,260 a la mesa y dar luz a estas alternativas para las actividades de verano. Como bien dices, 358 00:25:04,260 --> 00:25:11,620 es fundamental alternar entre esta dinámica cotidiana de los ciclos escolares con estos 359 00:25:11,620 --> 00:25:16,180 espacios de distensión, de recreación, de exploración, de pasiones, de convivencia 360 00:25:16,180 --> 00:25:23,100 de una manera distinta que siga formando parte de la formación, de la crianza, de las infancias 361 00:25:23,100 --> 00:25:28,740 mexicanas y a quien debamos escuchar una canción más y volvemos enseguida. Esto es Don't Stop 362 00:25:28,740 --> 00:25:56,740 Me Now The Queen, aquí en Amo México en Grupo Fórmula, volvemos enseguida. 363 00:25:58,740 --> 00:26:25,540 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter, arroba Amo México Travel o escríbenos contacto 364 00:26:25,540 --> 00:26:30,420 a AmoMéxico.travel. Estamos de regreso en Amo México. 365 00:26:55,540 --> 00:27:25,300 Estamos de vuelta en tu programa Amo México, el Grupo Fórmula, hoy sábado 366 00:27:25,300 --> 00:27:30,500 seis de julio de los mil veinticuatro ya se nos fue el año como el agua mi querida 367 00:27:30,500 --> 00:27:35,940 Margote, esto que escuchamos fue I in the sky de The Alan Parsons Project y viene, por 368 00:27:35,940 --> 00:27:39,820 supuesto, nuestra queridísima sección Origen. 369 00:27:39,820 --> 00:27:42,260 El Origen con Margote Castañeda. 370 00:27:42,260 --> 00:27:51,620 Me encanta esta canción, me recuerda mucho a mi papá siempre y que bonito porque además 371 00:27:51,620 --> 00:27:57,020 julio es el mes de su cumpleaños, así que qué bonita coincidencia y pues también coincidencia 372 00:27:57,020 --> 00:28:01,660 es la de la lluvia y los hermosos hongos que nos regala todos los años. 373 00:28:01,660 --> 00:28:05,740 Yo soy absoluta fan, me declaro fan de todos los hongos, no solo los comestibles, sino 374 00:28:05,740 --> 00:28:12,260 en general de su existencia, de su manera de crecer y de ayudar a otros ecosistemas 375 00:28:12,260 --> 00:28:17,060 y de la importancia que tienen en la vida me parece maravillosa y sobre todo porque 376 00:28:17,060 --> 00:28:23,460 pues sí, las especies comestibles de hongos son muchísimas y sobre todo en México de 377 00:28:23,460 --> 00:28:29,420 verdad, insisto e insisto, no dimensionamos la diversidad y lo afortunados que somos de 378 00:28:29,420 --> 00:28:37,260 tener tantas variedades de cosas comestibles en este país, escondidas debajo hasta de 379 00:28:37,260 --> 00:28:38,260 las piedras. 380 00:28:38,260 --> 00:28:46,940 Totalmente, es el reino fungui, es un reino en sí mismo, más allá del animal, del vegetal, 381 00:28:46,940 --> 00:28:53,020 que de pronto lo consideramos como parte de, pero no, es un universo en sí mismo y los 382 00:28:53,020 --> 00:28:58,160 hongos como tal pues son de alguna manera las flores, las setas son como las flores 383 00:28:58,160 --> 00:29:04,420 de todo este entramado que efectivamente, pues el miselio que está debajo de la tierra 384 00:29:04,420 --> 00:29:06,100 pues es una red bellísima. 385 00:29:06,100 --> 00:29:13,060 Hay un documental precioso que hicieron recientemente disponible ahí en plataformas de streaming 386 00:29:13,060 --> 00:29:19,940 en línea, que la verdad maravilloso ¿no? ¿cómo se llamaba? 387 00:29:19,940 --> 00:29:22,420 Creo que se llama así, un fungui ¿no? 388 00:29:22,420 --> 00:29:25,860 Es hongos fantásticos ¿no? 389 00:29:25,860 --> 00:29:26,860 Hongos fantásticos, sí. 390 00:29:26,860 --> 00:29:33,220 Hongos fantásticos, gran producción, realmente permite visualizar esta gran dimensión y 391 00:29:33,220 --> 00:29:39,220 esta diversidad que manifiesta el reino fungui, pero sí ya tiene cuatro añitos, cinco añitos 392 00:29:39,220 --> 00:29:40,220 de versea. 393 00:29:40,220 --> 00:29:42,180 Véanlo, véanlo, perdón que te interrumpa querida. 394 00:29:42,180 --> 00:29:46,620 No, no, no, está bien, es que justamente por eso me encanta hablar de este tema porque 395 00:29:46,620 --> 00:29:51,740 sí justo lo que dices, esta red hermosa que tiene que ser miselio, esta estructura que 396 00:29:51,740 --> 00:29:56,380 es parecida a una raíz, pero no es una raíz, es su propia manera de ser. 397 00:29:56,380 --> 00:30:01,140 Deberíamos aprenderle algo, yo insisto definitivamente, esta manera de comunicarse, de ayudarse, de 398 00:30:01,140 --> 00:30:07,040 transmitir energía y alimento y nutrición de un ser a otro me parece algo maravilloso 399 00:30:07,040 --> 00:30:11,300 y ojalá ojalá fuéramos así, ojalá fuéramos hongos. 400 00:30:11,300 --> 00:30:17,340 Pero bueno, vamos directo a origen porque les traigo justamente un proyecto precioso, 401 00:30:17,340 --> 00:30:18,340 pero de verdad precioso. 402 00:30:18,340 --> 00:30:22,900 Hay muchísimas, ahorita en esta época de lluvias va a haber muchísimas caminatas y 403 00:30:22,900 --> 00:30:26,980 demás para recolectar hongos, pero les quiero hablar de una muy especial que es la ruta 404 00:30:26,980 --> 00:30:33,860 de hongos mixteca, que es justamente en la mixteca ojaqueña y pues desde 2016 fue fundada 405 00:30:33,860 --> 00:30:37,100 este proyecto por Itaí Bautista. 406 00:30:37,100 --> 00:30:42,540 Ella la verdad es que es muy joven y simple y sencillamente fundó esto porque quería 407 00:30:42,540 --> 00:30:48,580 que el mundo se enterara de la diversidad y la grandeza de los hongos que tienen en 408 00:30:48,580 --> 00:30:53,500 su pueblo, en la mixteca y sobre todo de cómo se integran estos hongos a su cosmovisión, 409 00:30:53,500 --> 00:30:55,740 o sea en realidad a su cultura. 410 00:30:55,740 --> 00:31:00,220 Para ellos es muy normal cada vez que empiezan las lluvias se van a los bosques y empiezan 411 00:31:00,220 --> 00:31:06,220 a crear nuevas rutas y conocen cada vez nuevos hongos y los integran a su comida y los integran 412 00:31:06,220 --> 00:31:10,780 a sus rituales, pero para el resto de los mexicanos y mexicanas en otros lados no es 413 00:31:10,780 --> 00:31:15,500 algo común, entonces ella quiso compartir esta belleza con el mundo y creo esta ruta 414 00:31:15,500 --> 00:31:23,660 de hongos que todos los años se hace y bueno ha ido incrementando toda la oferta que tiene 415 00:31:23,660 --> 00:31:30,700 tanto cultural como turística y por ejemplo ahora ya lleva, este es el cuarto año que 416 00:31:30,700 --> 00:31:38,020 hará la feria de hongos silvestres comestibles en San Esteban, Atatla Huaca y la verdad es 417 00:31:38,020 --> 00:31:44,140 que pinta muy bien, esta feria es el 27 y 28 de julio, o sea todavía alcanzamos a ir 418 00:31:44,140 --> 00:31:48,620 y pinta muy bien porque además Itaín mito a muchísimos micólogos de otras partes del 419 00:31:48,620 --> 00:31:54,540 mundo a que conocieran los hongos de la mixteca, a que hablaran ellos, a que cocinaran con 420 00:31:54,540 --> 00:31:58,700 ellos entonces pues parece que va a estar muy interesante y bueno si no alcanzamos a 421 00:31:58,700 --> 00:32:05,980 llegar pues también tienen esta ruta etnomicológica en la mixteca y son experiencias súper bonitas 422 00:32:05,980 --> 00:32:11,940 de varios días con caminatas guiadas obviamente con hongueras de la región, te dan un kit 423 00:32:11,940 --> 00:32:16,720 no, una como guía de experto para que entiendas qué onda con los hongos tal cual, qué hongo 424 00:32:16,720 --> 00:32:17,720 con los hongos. 425 00:32:17,720 --> 00:32:20,420 Qué hongo con el hongo. 426 00:32:20,420 --> 00:32:29,060 No más rindas que March se festeja el chiste sola. 427 00:32:29,060 --> 00:32:34,460 Es que de verdad qué risa me dio, qué teto. 428 00:32:34,460 --> 00:32:38,540 Pero bueno pues el punto es que hay menú de hongos también, cocinas, cocinas con ellos 429 00:32:38,540 --> 00:32:44,460 te dan transporte, te dan hospedaje y sobre todo te enseñan a hacer una colecta regenerativa, 430 00:32:44,460 --> 00:32:50,140 o sea para que justamente los hongos puedan seguir creciendo y no se nos acabe y al contrario 431 00:32:50,140 --> 00:32:55,140 les proporcionemos también un poco de tema saludable para ellos. 432 00:32:55,140 --> 00:32:58,980 Entonces bueno ya me callo dejo de festejarme los chistes quiero que escuchemos a Itaí 433 00:32:58,980 --> 00:33:04,580 que ella de verdad habla de una manera muy hermosa y muy sabia de su cultura, de su pueblo, 434 00:33:04,580 --> 00:33:06,980 de las nubes y de los ojos. 435 00:33:06,980 --> 00:33:07,980 Entonces vamos a escucharla. 436 00:33:07,980 --> 00:33:18,260 Yo soy de una comunidad que se llama Atatláuca que está en la mixteca alta de Oaxaca, pues 437 00:33:18,260 --> 00:33:22,780 es una comunidad forestal, también estamos ubicadas dentro de una de las regiones más 438 00:33:22,780 --> 00:33:23,780 pobres de México. 439 00:33:23,780 --> 00:33:28,540 Es muy muy difícil que la economía se mueva acá porque estamos muy alejadas de ciudades 440 00:33:28,540 --> 00:33:34,060 grandes, no ciudad de México, Oaxaca, pero una cultura con muchísima riqueza, una cultura 441 00:33:34,060 --> 00:33:36,460 que tiene una historia muy muy interesante. 442 00:33:36,460 --> 00:33:40,980 Y bueno crecí en Mercia en esta cultura donde aprendimos a recolectar hongos, a recolectar 443 00:33:40,980 --> 00:33:47,060 insectos, quelites y estar mucho en contacto con la naturaleza hoy por hoy por la pobreza 444 00:33:47,060 --> 00:33:48,340 que se vive en la región. 445 00:33:48,340 --> 00:33:53,300 Hay mucha migración y con esa migración se va mucho la lengua y se va muchísimo este 446 00:33:53,300 --> 00:33:58,700 tipo de conexión que tenemos nosotros como jóvenes con la naturaleza y la ruta nace 447 00:33:58,700 --> 00:34:03,900 precisamente con esto de tener un rayo de esperanza para hacer una actividad que la 448 00:34:03,900 --> 00:34:09,660 gente lo hace cada temporada de lluvias y que así como yo crecí, así como yo lo viví 449 00:34:09,660 --> 00:34:14,500 y todos mis recuerdos me gustaría compartirlo con todas las personas que vienen a visitarnos, 450 00:34:14,500 --> 00:34:18,660 que nos acompañan, que recolectan con nosotros, que cocinan los hongos con la comida de la 451 00:34:18,660 --> 00:34:19,660 mixteca. 452 00:34:19,660 --> 00:34:23,940 La ruta es un proyecto muy hermoso porque inició haciéndolo yo con las autoridades 453 00:34:23,940 --> 00:34:29,820 de mi pueblo, pero municipios cercanos como Santo Tomás Ocotepec, San Miguel el Grande, 454 00:34:29,820 --> 00:34:34,560 de otros municipios forestales de esta parte de Oaxaca, escucharon del proyecto, les emocionó 455 00:34:34,560 --> 00:34:39,140 muchísimo y querían saber cómo formar parte, cómo también ellos podían compartir. 456 00:34:39,140 --> 00:34:44,740 Y nace justo un modelo muy bonito que es la ruta que es donde muchas familias de la 457 00:34:44,740 --> 00:34:46,820 mixteca se vuelven anfitriones en la temporada de lluvia. 458 00:34:46,820 --> 00:34:51,500 No es un evento fijo solo en Ataslauca, sino Ataslauca forma parte de todas estas comunidades 459 00:34:51,500 --> 00:34:56,100 que se vuelven anfitriones en la ruta y cada actividad es muy distinta porque los bosques 460 00:34:56,100 --> 00:35:00,380 son bosques de 3.000 metros sobre el nivel del mar, entonces tenemos desde bosques de 461 00:35:00,380 --> 00:35:05,900 Ollamel y tenemos otras zonas donde tenemos sino en sino, entonces esto va haciendo que 462 00:35:05,900 --> 00:35:11,620 también el recorrido de la gente sea muy hermoso y en la región comemos cerca de 110 463 00:35:11,620 --> 00:35:16,700 especies de hongos comestibles, entonces cada persona que viene a la ruta pues es muy bonito 464 00:35:16,700 --> 00:35:22,500 que puedan conocerlas, comerlas, tratamos de que cada ruta coman la mayor especie de 465 00:35:22,500 --> 00:35:27,900 hongos que aquí cocinan y que también conozcan los mercados locales, que se impulsen muchísimo 466 00:35:27,900 --> 00:35:31,340 la economía y esto busca la ruta. 467 00:35:31,340 --> 00:35:36,780 Nos pueden seguir en Facebook como Ruta de Hongos Mixteca, nos pueden seguir en Instagram 468 00:35:36,780 --> 00:35:48,340 como arroba ruta-hongos-mixteca, tenemos también nuestra página web que es el www.rutadehongosmixteca.com.mx, 469 00:35:48,340 --> 00:35:53,020 también a mí me pueden seguir de manera personal como arroba itaibautista que es 470 00:35:53,020 --> 00:36:00,420 I T A H I y ahí vamos a estar publicando mucha de esta información, en las próximas semanas 471 00:36:00,420 --> 00:36:05,580 estaremos compartiendo también algunas rutas en donde nos van a estar acompañando mi cólogo 472 00:36:05,580 --> 00:36:12,500 en las rutas de julio que va a estar Fundación Punchy con nosotros. 473 00:36:12,500 --> 00:36:16,560 Pues bueno la verdad es que yo de verdad me muero por ir, yo creo que ustedes también 474 00:36:16,560 --> 00:36:19,500 y pues la verdad es que es un proyecto precioso, precioso, precioso, precioso. 475 00:36:19,500 --> 00:36:25,500 Suena planazo, planazo, planazo, además que importante tener esta guía y esta profundidad 476 00:36:25,500 --> 00:36:29,420 porque no es nada más ir a, ahora sí que arrancar los hongos también es importante 477 00:36:29,420 --> 00:36:34,700 saber cómo cortarlos en diagonal, cómo esparcir sus esporas antes de levantarlos, cómo no 478 00:36:34,700 --> 00:36:40,380 guardarlos en bolsas de plástico porque el hecho de que estén siendo cargados más bien 479 00:36:40,380 --> 00:36:45,460 en algún tipo de tejido que permita que las esporas se sigan diseminando pues permite 480 00:36:45,460 --> 00:36:51,060 precisamente que nosotros mismos seamos de alguna manera una suerte de promotores de 481 00:36:51,060 --> 00:36:56,820 las nuevas generaciones de hongos y leía que en México tenemos más de, se estima más 482 00:36:56,820 --> 00:37:02,340 de 100 mil especies de hongos de las cuales sólo conocemos 3 mil y de estas 3 mil 200 483 00:37:02,340 --> 00:37:07,700 son reconocidas como comestibles así que tenemos un universo por descubrir en este 484 00:37:07,700 --> 00:37:10,580 en este mundo de los hongos mi querida Margot. 485 00:37:10,580 --> 00:37:14,940 Totalmente y la verdad además lo que más me gusta de este proyecto justamente hablando 486 00:37:14,940 --> 00:37:18,860 de que ya vienen vacaciones y que hay cursos de verano y que estamos buscando actividades 487 00:37:18,860 --> 00:37:25,660 también esta ruta tiene programas de voluntariado así que y que la verdad híjole qué ganas 488 00:37:25,660 --> 00:37:30,060 de lanzarse y ayudar y estar allí un buen rato y aprender un poco de la vida de los 489 00:37:30,060 --> 00:37:36,980 hongos de en general de la cultura mixteca que es una cultura realmente rica y maravillosa 490 00:37:36,980 --> 00:37:41,520 así que y bueno y además comer riquísimo porque de verdad además los hongos dato curioso 491 00:37:41,520 --> 00:37:47,020 no tienen este este sabor umami que es el sabor de todo lo delicioso entonces todo a 492 00:37:47,020 --> 00:37:50,060 lo que pocas hongos vas a ver extraordinario. 493 00:37:50,060 --> 00:37:55,640 Sí totalmente y este premio de la recolección que de alguna manera nos conecta con una cierta 494 00:37:55,640 --> 00:38:01,260 nostalgia del arcaico no el hecho de sentirnos pues que podemos procurar nuestros alimentos 495 00:38:01,260 --> 00:38:06,380 caminando reconociendo recolectando y luego cocinando y la sorpresa de que traes una 496 00:38:06,380 --> 00:38:12,400 bolsa repleta de hongos se convierte pues en un bocadito es también algo que los vuelve 497 00:38:12,400 --> 00:38:18,300 todavía más valiosos no se aprecia todavía más el esfuerzo implícito en la alimentación 498 00:38:18,300 --> 00:38:21,700 gracias mi querida Margot vamos a escuchar una canción más volvemos enseguida hemos 499 00:38:21,700 --> 00:38:25,180 llegado al término de la primera hora de nuestro programa del día de hoy pero todavía 500 00:38:25,180 --> 00:38:30,300 tenemos mucho por delante esto es boogie wonderland the earth wind and fire and the emotions aquí 501 00:39:25,180 --> 00:39:50,380 conecta en instagram facebook y twitter a roba amo méxico travel o escribenos contacto 502 00:39:50,380 --> 00:40:01,780 a roba amo méxico punto travel estamos de regreso en amo méxico mi nombre es pata de 503 00:40:01,780 --> 00:40:05,300 perro también me conocen como Alonso Vera y les doy la más cordial bienvenida a esta 504 00:40:05,300 --> 00:40:10,660 segunda hora de su programa amo méxico en grupo fórmula hoy sábado 6 de julio del 505 00:40:10,660 --> 00:40:16,700 2024 mi querida marmo roig hemos tenido un programa muy muy interesante así es y además 506 00:40:16,700 --> 00:40:21,640 hemos48��� Bernardo en los Holocaustos por ejemplo��o gente en dos que se понадí en 507 00:40:21,640 --> 00:40:26,880 Estados Unidos hemos teniendo todos las últimas la Про journey porque han sido un programa 508 00:40:26,880 --> 00:40:32,020 también diferente porque en primer lugar nos dedicamos a explorar algunas alternativas 509 00:40:32,020 --> 00:40:37,360 de curso de verano en museos primero fuimos al museo de arte de sapального después 510 00:40:37,360 --> 00:40:42,380 nos fuimos una vuelta por el mar con el Monterrey y finalmente aterrizamos en la ciudad de 511 00:40:42,380 --> 00:40:48,720 36 millones de dólares como 512 00:40:47,380 --> 00:40:53,360 todas las Noticias can corruption 513 00:40:48,760 --> 00:40:54,020 stiller en esta pacía paseo de 514 00:40:53,920 --> 00:40:58,100 peak. 515 00:40:55,740 --> 00:40:58,700 Donde conversamos con las 516 00:40:58,640 --> 00:41:01,120 personas del Museo Tamayo sobre 517 00:40:59,520 --> 00:41:04,100 esta opción y después marco nos 518 00:41:01,140 --> 00:41:04,700 llevó a este lugar. 519 00:41:04,240 --> 00:41:07,980 Maravilloso, qué es la Sierra 520 00:41:04,740 --> 00:41:08,540 Misteca. 521 00:41:08,540 --> 00:41:13,560 de la tierra, del cielo y de la humedad que está empezando justo su temporada. 522 00:41:13,560 --> 00:41:20,060 Totalmente es hora de empezar a celebrar a los hongos a la lluvia y todos los regalos que nos 523 00:41:20,060 --> 00:41:26,080 nos trae a la mesa y por supuesto tenemos todavía mucho por delante pero antes escuchamos esta canción 524 00:41:26,080 --> 00:41:39,620 titulada boys don't cry de The Cure volvemos enseguida 525 00:41:56,080 --> 00:42:26,020 conéctate en instagram facebook y twitter arroba amo mexico travel o escribenos contacto 526 00:42:26,020 --> 00:42:30,860 arroba amo mexico punto travel estamos de regreso en amo méxico 527 00:42:30,860 --> 00:42:59,260 estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo formulao y sábado 6 de julio del 2024 528 00:42:59,260 --> 00:43:02,220 investigative poca conversación window artwork find singer 529 00:43:02,220 --> 00:43:23,920 Keyser Wu de sábado es su primer 530 00:43:23,960 --> 00:43:26,440 apa��토 531 00:43:26,440 --> 00:43:33,000 Para los papás que todavía no tengan plan este verano y que tengan que trabajar pero lo puedan hacer remotamente 532 00:43:33,000 --> 00:43:36,200 o que quieran descansar pero llevarse también a sus hijos 533 00:43:36,200 --> 00:43:40,080 hoy les tengo esta opción en Sitakwaro, Michoacán 534 00:43:40,080 --> 00:43:42,800 que es ir al hotel Rancho San Cayetano 535 00:43:42,800 --> 00:43:45,520 que es un hotel precioso con unos jardines 536 00:43:45,520 --> 00:43:47,800 unas extensiones de jardines enormes 537 00:43:47,800 --> 00:43:51,200 tienen granjita, tienen alberca, la comida es espectacular 538 00:43:51,200 --> 00:43:55,240 y las últimas dos semanas de julio y la primera semana de agosto 539 00:43:55,240 --> 00:43:58,600 tienen campamento de día para los niños 540 00:43:58,600 --> 00:44:01,160 los guías estudiaron metodología Waldorf 541 00:44:01,160 --> 00:44:04,320 y bueno, pues mejor les dejo aquí a Lavinia Ojei 542 00:44:04,320 --> 00:44:08,960 es gerente del hotel Rancho San Cayetano para que nos platique más de esta experiencia 543 00:44:10,280 --> 00:44:13,320 Son casi 5 hectáreas de jardines y áreas verdes 544 00:44:13,320 --> 00:44:16,760 entonces los niños pueden disfrutar sin ningún problema 545 00:44:16,760 --> 00:44:19,800 tenemos alberca, tenemos actividades internas 546 00:44:19,800 --> 00:44:22,840 tenemos también un restaurante, tenemos spa 547 00:44:22,840 --> 00:44:26,360 y pues las familias pueden venir aquí realmente a disfrutar 548 00:44:26,360 --> 00:44:29,920 a relajarse, a reconectar con la naturaleza también 549 00:44:29,920 --> 00:44:34,120 los niños puedan vivir la naturaleza desde aquí 550 00:44:34,120 --> 00:44:37,160 con actividades tanto dentro del hotel como fuera 551 00:44:37,160 --> 00:44:42,520 las actividades van desde manualidades, juegos al aire libre 552 00:44:42,520 --> 00:44:47,680 actividades acuáticas, excursiones, visitar nuestros animales 553 00:44:47,680 --> 00:44:50,680 darles de comer y también pues también para los papás 554 00:44:50,680 --> 00:44:53,600 que también justamente están para hacer un break 555 00:44:53,600 --> 00:44:56,000 y estar tranquilos, relajados 556 00:44:56,000 --> 00:44:59,800 mientras los chicos pues están disfrutando y aprendiendo también 557 00:44:59,800 --> 00:45:04,120 el curso lo vamos a tener de 9 de la mañana a 5 de la tarde, de lunes a viernes 558 00:45:04,120 --> 00:45:08,640 lo que es las dos últimas semanas de julio y la primera semana de agosto 559 00:45:08,640 --> 00:45:12,240 incluye un lunch, incluye la comida 560 00:45:12,240 --> 00:45:15,840 obviamente a los papás se les da el calendario como de actividades por semana 561 00:45:15,840 --> 00:45:17,920 para que ellos también sepan que está cozando 562 00:45:17,920 --> 00:45:21,280 y los paquetes que estamos trabajando pues ya incluyen 563 00:45:21,280 --> 00:45:25,040 la parte que es de hospedaje, de alimentos para toda la familia 564 00:45:25,040 --> 00:45:30,280 y también tenemos actividades para los adultos en caso de que quieran hacer algo en su descanso 565 00:45:30,280 --> 00:45:34,160 los monitores que vamos a tener de hecho son monitores tan informados 566 00:45:34,160 --> 00:45:38,280 en el sistema Valdot, que es un sistema que desde mi punto de vista 567 00:45:38,280 --> 00:45:40,080 es bastante sencillo quizá 568 00:45:40,080 --> 00:45:45,120 lo que hace es que le enseña a los chicos a la relación entre su cuerpo y la naturaleza 569 00:45:45,120 --> 00:45:48,200 pues esto también es aportación para ver el mundo de otra manera 570 00:45:48,200 --> 00:45:51,360 vamos a también estar trabajando con diferentes lugares 571 00:45:51,360 --> 00:45:54,680 como lo es una granja sustentable de truchas y de cosecha 572 00:45:54,680 --> 00:45:59,320 vamos a hacer excursiones y demás todo con transporte incluido, etcétera 573 00:45:59,320 --> 00:46:02,840 y pues sí, toda esta información está en nuestras redes sociales 574 00:46:02,840 --> 00:46:04,520 está el Rancho Santayetano 575 00:46:04,520 --> 00:46:08,560 también ahí nos pueden encontrar en Instagram, en Facebook, en WhatsApp 576 00:46:08,560 --> 00:46:10,800 cualquier duda nos avisan 577 00:46:10,800 --> 00:46:14,400 y con muchísimo gusto pues estamos al pendiente para que nos puedan visitar 578 00:46:14,400 --> 00:46:17,160 y realmente relajarse en estas vacaciones 579 00:46:17,160 --> 00:46:21,440 en Instagram estamos como Hotel Rancho Santayetano 580 00:46:21,440 --> 00:46:24,600 y en Facebook lo pueden encontrar por Rancho Santayetano 581 00:46:26,600 --> 00:46:30,160 pues si antoja ir a descansar, a leer un buen libro ahí 582 00:46:30,160 --> 00:46:33,360 no saben la delicia de hotel 583 00:46:33,360 --> 00:46:36,440 yo alguna vez fui con mis hijos y mi esposo y yo dijimos 584 00:46:36,440 --> 00:46:38,040 tenemos que regresar a este lugar 585 00:46:38,040 --> 00:46:40,040 pero sin niños, a leer y leer y leer 586 00:46:40,040 --> 00:46:41,760 y creo que esta es una buena combinación 587 00:46:41,760 --> 00:46:44,840 que los niños estén felices y entretenidos toda la mañana 588 00:46:44,840 --> 00:46:46,640 y nos podamos entrar a leer y descansar 589 00:46:46,640 --> 00:46:49,120 y ya más tarde pues que ya lleguen los niños 590 00:46:49,120 --> 00:46:51,920 y ya convivir y jugar con ellos como bueno 591 00:46:53,720 --> 00:46:56,320 hoy se ve precioso este lugar 592 00:46:56,320 --> 00:46:58,120 allá en Sitacuaro, Michoacán 593 00:46:58,120 --> 00:47:02,120 estaba viendo algunas imágenes en línea del rancho 594 00:47:02,120 --> 00:47:04,640 unas cinco hectáreas preciosas 595 00:47:04,640 --> 00:47:07,040 se ve tremendamente bien acondicionado 596 00:47:07,040 --> 00:47:11,360 es un lugar espectacular que tiene entre otras cosas 597 00:47:11,360 --> 00:47:13,800 pues una puerta de entrada a una región 598 00:47:13,800 --> 00:47:17,640 que se ha vuelto cada vez más atractiva 599 00:47:17,640 --> 00:47:21,040 porque la temporalidad se vuelve muy evidente ahí 600 00:47:21,040 --> 00:47:23,360 durante el invierno 601 00:47:23,360 --> 00:47:26,680 pues es un sitio ideal para emprender expediciones 602 00:47:26,680 --> 00:47:29,880 para avistar las mariposas monarca 603 00:47:29,880 --> 00:47:32,120 tienen por supuesto durante el verano 604 00:47:32,120 --> 00:47:35,160 esta vivencia o convivencia con las luciérnagas 605 00:47:35,160 --> 00:47:39,040 y por supuesto todo el año buenas rutas de senderismo 606 00:47:39,040 --> 00:47:42,040 y también recolección de hongos de julio a septiembre 607 00:47:42,040 --> 00:47:44,520 entonces un sitio se percibe como muy vinculado 608 00:47:44,520 --> 00:47:48,200 a la temporalidad, a la tierra y a todos esos elementos 609 00:47:48,200 --> 00:47:50,120 de los cuales estamos muy orgullosos 610 00:47:50,120 --> 00:47:52,160 y promovemos mucho aquí en Amo México 611 00:47:52,160 --> 00:47:54,080 yo le traigo unas ganas 612 00:47:54,080 --> 00:47:57,440 yo creo que desde hace como 15 años al hotel 613 00:47:57,440 --> 00:48:01,040 porque justo además te planean como el tipo de vacación 614 00:48:01,040 --> 00:48:02,320 que es de mis favoritas 615 00:48:02,320 --> 00:48:05,840 ese contacto con la tierra, con los animalitos 616 00:48:05,840 --> 00:48:07,520 el poder estar en un bosque 617 00:48:07,520 --> 00:48:10,480 que además los bosques de esa región de Michoacán 618 00:48:10,480 --> 00:48:13,680 son particularmente bonitos 619 00:48:13,680 --> 00:48:17,120 y bueno, qué rico que puedas ir, disfrutar ahora 620 00:48:17,120 --> 00:48:18,960 así que vacacionar y al mismo tiempo 621 00:48:18,960 --> 00:48:20,600 pues justo volvemos a lo mismo 622 00:48:20,600 --> 00:48:23,600 que tus niños estén probando cosas nuevas 623 00:48:23,600 --> 00:48:25,800 en un entorno idílico, no? 624 00:48:25,800 --> 00:48:28,520 totalmente nuevas y al mismo tiempo ancestrales 625 00:48:28,520 --> 00:48:31,080 y en que se convierte un antojo de 15 años mi querida Amaro 626 00:48:31,080 --> 00:48:34,440 es como Ana María que lleva 30 años queriendo ir al Chepe 627 00:48:34,440 --> 00:48:39,880 que no se conviertan esos deseos 628 00:48:39,880 --> 00:48:41,880 no, pues esas veces que dices 629 00:48:41,880 --> 00:48:44,120 híjole, no se ha dado la oportunidad de ir 630 00:48:44,120 --> 00:48:46,960 pero desde que lo abrieron prácticamente 631 00:48:46,960 --> 00:48:50,280 lo he seguido y lo tengo ahí en mi cabeza 632 00:48:50,280 --> 00:48:52,960 como un día tengo que ir, un día tengo que ir 633 00:48:52,960 --> 00:48:54,200 y un día iré 634 00:48:54,200 --> 00:48:55,360 muy bien, que así sea 635 00:48:55,360 --> 00:48:59,200 que así sea y que se nos cumplan todos esos sueños necesarios 636 00:48:59,200 --> 00:49:00,400 en nuestra existencia 637 00:49:00,400 --> 00:49:02,240 vamos a escuchar una canción, volvemos 638 00:49:02,240 --> 00:49:04,640 volvemos enseguida, esto es Born to be Wild 639 00:49:04,640 --> 00:49:34,080 de Stephen, volvemos 640 00:49:34,080 --> 00:49:36,600 yo soy Joaquín López Nóriga y los invito a escuchar 641 00:49:36,600 --> 00:49:41,160 las mejores entrevistas donde y cuando quieran 642 00:49:41,160 --> 00:49:47,760 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida 643 00:49:47,760 --> 00:49:53,120 Grupo Fórmula, abriendo la conversación 644 00:49:53,120 --> 00:49:56,040 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter 645 00:49:56,040 --> 00:49:59,760 Arroba AMO México Travel o escríbenos 646 00:49:59,760 --> 00:50:03,160 contacto arroba amomexico.travel 647 00:50:03,160 --> 00:50:05,480 estamos de regreso en AMO México 648 00:50:09,480 --> 00:50:12,680 bienvenidas, bienvenidos de vuelta a su programa AMO México en Grupo Fórmula 649 00:50:12,680 --> 00:50:15,160 hoy sábado 6 de julio del 2024 650 00:50:15,160 --> 00:50:18,440 seguimos viajando a través de la radio, la música y la imaginación 651 00:50:18,440 --> 00:50:20,760 muchas gracias por acompañarnos 652 00:50:20,760 --> 00:50:24,040 hemos tenido un viaje extraordinario el día de hoy 653 00:50:24,040 --> 00:50:27,240 y ahora en nuestra sección check-in vamos a conversar 654 00:50:27,240 --> 00:50:29,720 con mi querido amigo Alejandro Palma 655 00:50:29,720 --> 00:50:33,120 extraordinario productor que ha hecho una labor imprescindible 656 00:50:33,120 --> 00:50:37,320 en latinoamérica documentando buena parte de las zonas arqueológicas 657 00:50:37,320 --> 00:50:39,720 ha realizado todo tipo de documentales 658 00:50:39,720 --> 00:50:43,280 y tiene esta gran misión y esta gran visión 659 00:50:43,280 --> 00:50:48,320 de unir esfuerzos, talentos, visiones, pasiones 660 00:50:48,320 --> 00:50:51,000 entre México y España ya tiene algunos años 661 00:50:51,000 --> 00:50:56,320 realizando un evento fundamental que se titula Mestizo Lab 662 00:50:56,320 --> 00:50:59,160 que son foros de coproducción donde se reúnen 663 00:50:59,160 --> 00:51:02,400 profesionales de la industria fílmica creativa 664 00:51:02,400 --> 00:51:06,080 de México y de España para presentar e intercambiar 665 00:51:06,080 --> 00:51:08,800 conocimiento, iniciativas y demás 666 00:51:08,800 --> 00:51:11,760 y ahora por fin después de realizarlo en España 667 00:51:11,760 --> 00:51:14,240 lo trae a México entonces vamos a escuchar 668 00:51:14,240 --> 00:51:16,720 esta conversación que tuvo nuestro productor Enrique Gil 669 00:51:16,720 --> 00:51:18,920 con don Alejandro Palma 670 00:51:19,720 --> 00:51:21,120 Llegaste a tu destino 671 00:51:22,120 --> 00:51:23,800 ahora es check-in 672 00:51:24,560 --> 00:51:27,120 nuestro programa lo que encontrarán 673 00:51:27,120 --> 00:51:29,640 los que puedan asistir en estos días 674 00:51:29,640 --> 00:51:33,480 a nuestras dos sedes que tienen unas características muy especiales 675 00:51:33,480 --> 00:51:35,800 y que son exacto lo que necesitamos 676 00:51:35,800 --> 00:51:37,840 una de ellas es los estudios Churbusco 677 00:51:37,840 --> 00:51:41,560 y el otro es el Centro Cultural de España en México 678 00:51:41,560 --> 00:51:47,040 nos brindan la posibilidad de poder hacer estos encuentros de industria 679 00:51:47,040 --> 00:51:51,320 y los hemos basado en distintos pilares que tenemos nosotros 680 00:51:51,320 --> 00:51:54,200 uno de los pilares es la presentación de proyectos 681 00:51:54,200 --> 00:51:57,040 esta presentación se hace a través de convocatorias 682 00:51:57,040 --> 00:52:00,120 que después son filtradas por un comité de expertos 683 00:52:00,120 --> 00:52:03,720 y que seleccionan los proyectos que tienen mejores posibilidades 684 00:52:03,720 --> 00:52:07,440 de ser presentados a esta figura que nosotros llamamos receptores 685 00:52:07,440 --> 00:52:09,640 y que son quienes escuchan los proyectos 686 00:52:09,640 --> 00:52:13,240 quienes generalmente tienen los medios económicos para hacerlos 687 00:52:13,240 --> 00:52:17,560 y la experiencia para subirlo a los distintos canales de televisión 688 00:52:17,560 --> 00:52:20,120 o plataformas que son en este momento 689 00:52:20,120 --> 00:52:22,240 bueno pues el medio más fácil 690 00:52:22,240 --> 00:52:24,880 ojalá logremos volver a sumar a los cines 691 00:52:24,880 --> 00:52:26,720 y que vuelvan a las pantallas grandes 692 00:52:26,720 --> 00:52:29,160 y después tenemos también un área muy interesante 693 00:52:29,160 --> 00:52:32,520 que eso ya más orientado a empresa a empresa 694 00:52:32,520 --> 00:52:36,040 en donde por ejemplo estamos muy vinculados con la industria editorial 695 00:52:36,040 --> 00:52:37,880 entonces tenemos una relación muy cercana 696 00:52:37,880 --> 00:52:41,400 y nosotros tratamos pues de instruir 697 00:52:41,400 --> 00:52:46,160 y de hacer relaciones que logren el que esto se logre 698 00:52:46,160 --> 00:52:49,160 a través de la venta de catálogos de las editoriales 699 00:52:49,160 --> 00:52:53,280 y la compra de esas propiedades por parte de las grandes productoras 700 00:52:53,280 --> 00:52:56,600 después tenemos un área muy interesante que es de formación 701 00:52:56,600 --> 00:53:00,040 tratamos de hacer talleres especializados que complementen 702 00:53:00,040 --> 00:53:04,160 a lo que las carreras universitarias ya trabajan en sus carreras 703 00:53:04,160 --> 00:53:06,800 de cine, de comunicación o periodismo 704 00:53:06,800 --> 00:53:11,320 y tenemos después otro taller que se llama Transmedia y Economía de la Atención 705 00:53:11,320 --> 00:53:15,000 que tiene también a gente muy valiosa 706 00:53:15,000 --> 00:53:21,720 hay mucho networking, hay muchas sesiones de interacción entre profesionales 707 00:53:21,720 --> 00:53:24,320 hay recorridos por las instalaciones 708 00:53:24,320 --> 00:53:26,960 tanto de estudios como algunos centros de postproducción 709 00:53:26,960 --> 00:53:31,920 entonces ahí es una oportunidad única para conocer por ejemplo los estudios Churbusco 710 00:53:31,920 --> 00:53:34,960 un foro donde tienen ahora la producción virtual 711 00:53:34,960 --> 00:53:39,040 que eso es algo nuevo que cada vez vamos a ver más en las pantallas 712 00:53:39,040 --> 00:53:43,920 en fin, hay espacios también van a permitir conocer el centro histórico 713 00:53:43,920 --> 00:53:46,120 como un escenario de cine 714 00:53:46,120 --> 00:53:50,080 vamos a participar en una grabación en vivo en el canal 22 715 00:53:50,080 --> 00:53:55,200 donde podrán ver también cómo se produce un programa semanal 716 00:53:55,200 --> 00:54:00,360 en fin, hay un amplio contenido y finalmente, bueno, por supuesto también hay algunos screenings 717 00:54:00,360 --> 00:54:03,920 las características que tienen las películas que presentamos 718 00:54:03,920 --> 00:54:08,640 es que han sido apoyadas por Mestizolar y han tenido en cierta medida 719 00:54:08,640 --> 00:54:12,120 bueno, pues una participación activa y afuera por premios 720 00:54:12,120 --> 00:54:16,640 porque damos unos premios muy sustanciosos para los participantes y los mejores proyectos 721 00:54:16,640 --> 00:54:21,440 y vamos a hacer una muestra pues para que vean que el éxito se puede mostrar también 722 00:54:21,440 --> 00:54:22,960 en cosas que ya están terminadas 723 00:54:22,960 --> 00:54:26,040 entonces, ese es un programa que hemos hecho durante seis años 724 00:54:26,040 --> 00:54:28,800 y que se repite ahora aquí en la Ciudad de México 725 00:54:28,800 --> 00:54:31,440 las acreditaciones siguen abiertas 726 00:54:31,440 --> 00:54:33,760 pueden apuntarse a través de nuestra web 727 00:54:33,760 --> 00:54:37,360 son gratuitas porque eso es nuestro deber 728 00:54:37,360 --> 00:54:39,280 hacer esto sin costo alguno 729 00:54:39,280 --> 00:54:41,960 los animo a que vean nuestro programa 730 00:54:41,960 --> 00:54:43,920 y a que estén con nosotros la próxima semana 731 00:54:43,920 --> 00:54:47,200 yo soy Alejandro Palma, director general de Mestizolar 732 00:54:47,200 --> 00:54:48,760 y yo amo a México 733 00:54:50,080 --> 00:54:52,520 y buenas noches mi querida Maru, Clara, Margot 734 00:54:52,520 --> 00:54:56,200 si tuvieron oportunidad de ver el programa de Mestizolar 735 00:54:56,200 --> 00:55:01,080 pero es impresionante, se va a realizar allá en los estudios Churubusco 736 00:55:01,080 --> 00:55:06,440 a partir del lunes 8 de julio traen invitados de primer orden 737 00:55:06,440 --> 00:55:09,080 representantes de las comisiones fílmicas 738 00:55:09,080 --> 00:55:13,320 tanto de diferentes estados en la República Mexicana 739 00:55:13,320 --> 00:55:15,800 como de diferentes provincias en España 740 00:55:15,800 --> 00:55:20,840 vienen personalidades de la industria a compartir 741 00:55:20,840 --> 00:55:23,880 a través de talleres, de presentaciones, de exposiciones 742 00:55:23,880 --> 00:55:28,720 y sobre todo reuniones de trabajo entre comisiones fílmicas 743 00:55:28,720 --> 00:55:32,000 y por supuesto creativos, productores independientes 744 00:55:32,000 --> 00:55:35,080 productoras distribuidoras y demás 745 00:55:35,080 --> 00:55:38,520 entonces, como la feria más destacable 746 00:55:38,520 --> 00:55:43,800 con la intención precisamente de fomentar el vínculo 747 00:55:43,800 --> 00:55:46,680 el trabajo, la colaboración entre las industrias creativas 748 00:55:46,680 --> 00:55:48,480 fílmicas de México y de España 749 00:55:48,480 --> 00:55:50,400 para lograr proyectos conjuntos 750 00:55:50,400 --> 00:55:52,840 en el entendido de que el turismo fílmico 751 00:55:52,840 --> 00:55:56,160 o en ese contexto nos podemos insertar nosotros mejor 752 00:55:56,160 --> 00:55:59,880 es en España uno de los principales motores 753 00:55:59,880 --> 00:56:02,480 de la industria que ha crecido de manera exponencial 754 00:56:02,480 --> 00:56:06,360 no solamente a nivel producto interno bruto 755 00:56:06,360 --> 00:56:08,440 sino también imagen, presencia 756 00:56:08,440 --> 00:56:10,800 de otras industrias como consecuencia 757 00:56:10,800 --> 00:56:13,280 que se benefician por esta gran promoción 758 00:56:13,280 --> 00:56:17,600 que se detona a través de la industria fílmica, creativa 759 00:56:17,600 --> 00:56:19,440 publicitaria y turística 760 00:56:19,440 --> 00:56:22,560 y bueno, no sé qué opinión tengan mis queridas 761 00:56:22,560 --> 00:56:26,400 La verdad es que sí me parece súper atractivo el programa 762 00:56:26,400 --> 00:56:29,280 me gusta por ejemplo que hay también un taller de conservación 763 00:56:29,280 --> 00:56:31,200 y turismo audiovisual 764 00:56:31,200 --> 00:56:34,840 y que van a darles también ahora sí que su rol 765 00:56:34,840 --> 00:56:38,280 una visita guiada por parte de la Comisión Fílmica 766 00:56:38,280 --> 00:56:39,680 de la Ciudad de México 767 00:56:39,680 --> 00:56:41,880 porque qué importante es lo que tú dices, no es 768 00:56:41,880 --> 00:56:46,280 a veces vemos nada más una película o un documental 769 00:56:46,280 --> 00:56:49,720 y no estamos pensando en todos estos 770 00:56:49,720 --> 00:56:53,040 pues sí, otros sectores de la economía 771 00:56:53,040 --> 00:56:56,160 que también se detonan a partir de esas visitas 772 00:56:56,160 --> 00:56:58,440 y de esas muestras, no por ejemplo 773 00:56:58,440 --> 00:57:01,600 Clara tiene pendiente recorrer todos los andes 774 00:57:01,600 --> 00:57:05,280 pues justo por un par de documentales que ha visto en 775 00:57:05,280 --> 00:57:07,200 pues en las plataformas de streaming, no 776 00:57:07,200 --> 00:57:11,000 cómo también el ver un lugar nos motiva para viajar 777 00:57:11,000 --> 00:57:13,440 y bueno, que esto se haga por parte de la industria fílmica 778 00:57:13,440 --> 00:57:15,240 me parece también muy interesante 779 00:57:15,240 --> 00:57:16,240 Sí, totalmente 780 00:57:16,240 --> 00:57:19,120 y justamente es que mencionas 781 00:57:19,120 --> 00:57:21,840 el taller de conservación y turismo audiovisual 782 00:57:21,840 --> 00:57:24,680 estaré conversando yo con Inti Cordera 783 00:57:24,680 --> 00:57:27,520 creador de DocsMX que es también un proyecto precioso 784 00:57:27,520 --> 00:57:30,280 que ya platicaremos también acá el lunes 8 de julio 785 00:57:30,280 --> 00:57:32,760 y a las 11 de la mañana para quienes nos quieran acompañar 786 00:57:32,760 --> 00:57:35,640 en los estudios Churbusco y en la sala de proyecciones 787 00:57:35,640 --> 00:57:38,520 estaremos precisamente conversando y reflexionando 788 00:57:38,520 --> 00:57:41,400 en torno y compartiendo por supuesto herramientas 789 00:57:41,400 --> 00:57:44,440 en torno a la conservación y al turismo audiovisual 790 00:57:44,440 --> 00:57:46,640 y bueno, Alejandro Palma, vil rey 791 00:57:46,640 --> 00:57:49,600 es un incansable promotor de la relación binacional 792 00:57:49,600 --> 00:57:52,480 y la verdad es que qué bueno que tengamos oportunidad 793 00:57:52,480 --> 00:57:55,640 de recibir a MestizoLab aquí en nuestro país 794 00:57:55,640 --> 00:57:57,320 ya en su primera edición ahora 795 00:57:57,320 --> 00:57:59,960 cada año será sin duda mayor y creciente 796 00:57:59,960 --> 00:58:01,360 vamos a escuchar una canción más 797 00:58:01,360 --> 00:58:03,880 esto es My Sweet Lord de George Harrison 798 00:58:03,880 --> 00:58:05,880 volvemos, volvemos enseguida 799 00:58:33,880 --> 00:58:35,880 conéctate en Instagram, Facebook y Twitter 800 00:58:35,880 --> 00:58:37,880 Arroba AMO México Travel 801 00:58:37,880 --> 00:58:39,880 o escríbenos 802 00:58:39,880 --> 00:58:41,880 contacto arroba amomexico.travel 803 00:58:41,880 --> 00:59:09,880 estamos de regreso en AMO México 804 00:59:09,880 --> 00:59:11,880 Amo México 805 01:00:09,880 --> 01:00:12,880 en esta ocasión les vamos a invitar a un festival 806 01:00:12,880 --> 01:00:15,880 que es muy interesante que desde mi perspectiva 807 01:00:15,880 --> 01:00:17,880 tiene una propuesta increíble 808 01:00:17,880 --> 01:00:19,880 que es el segundo festival internacional del CatCow 809 01:00:19,880 --> 01:00:22,880 este se va a llevar a cabo del 12 al 14 de julio 810 01:00:22,880 --> 01:00:24,880 en el campo experimental Rosario y Zapa 811 01:00:24,880 --> 01:00:26,880 en Tuxtla Chico en Chiapas 812 01:00:26,880 --> 01:00:29,880 y la verdad es que este festival está muy interesante 813 01:00:29,880 --> 01:00:32,880 porque tiene una propuesta que no es digamos 814 01:00:32,880 --> 01:00:34,880 como de pronto si escuchamos esto 815 01:00:34,880 --> 01:00:36,880 pero es un festival que es muy interesante 816 01:00:36,880 --> 01:00:40,880 que no es digamos como de pronto si escuchamos estos festivales del Cacao 817 01:00:40,880 --> 01:00:43,880 y literalmente vas a ver como a puros expositores 818 01:00:43,880 --> 01:00:45,880 y vas a ver formas distintas de hacer chocolate ya 819 01:00:45,880 --> 01:00:48,880 en esta ocasión está también muy dedicado 820 01:00:48,880 --> 01:00:50,880 a conocer mucho más sobre el Cacao 821 01:00:50,880 --> 01:00:52,880 sobre su producción, sobre 822 01:00:52,880 --> 01:00:54,880 está muy enfocado también a productores 823 01:00:54,880 --> 01:00:58,880 entonces tiene como esta perspectiva mucho más completa 824 01:00:58,880 --> 01:01:00,880 entonces tiene un pabellón agroalimentario 825 01:01:00,880 --> 01:01:02,880 pero tiene conferencias, talleres 826 01:01:02,880 --> 01:01:04,880 hay un concurso de dibujo infantil 827 01:01:04,880 --> 01:01:06,880 también hay un concurso más orca de oro 828 01:01:06,880 --> 01:01:08,880 que es justamente para productores 829 01:01:08,880 --> 01:01:10,880 hay un paseo recretivo ciclista 830 01:01:10,880 --> 01:01:12,880 hay eventos culturales, un montón de conciertos 831 01:01:12,880 --> 01:01:14,880 entonces es una propuesta muy interesante 832 01:01:14,880 --> 01:01:18,880 y tuve la oportunidad de que me platicaran un poco más de él 833 01:01:18,880 --> 01:01:20,880 un par de personajes 834 01:01:20,880 --> 01:01:22,880 increíbles y espectaculares 835 01:01:22,880 --> 01:01:25,880 que son Sofía Van der Wecken y Nelson Rodríguez 836 01:01:25,880 --> 01:01:27,880 Sofía es chocolatía 837 01:01:27,880 --> 01:01:29,880 y Nelson es cacaotero 838 01:01:29,880 --> 01:01:33,880 entonces son dos personajes que vienen justamente 839 01:01:33,880 --> 01:01:35,880 al Festival del Cacao 840 01:01:35,880 --> 01:01:37,880 para compartir y platicar sobre 841 01:01:37,880 --> 01:01:40,880 su experiencia y cómo mejorar la producción del cacao 842 01:01:40,880 --> 01:01:43,880 y cómo llevar a la producción del cacao a mejores lugares 843 01:01:43,880 --> 01:01:45,880 entonces me parece una propuesta muy interesante 844 01:01:45,880 --> 01:01:47,880 que conjunta la parte productiva 845 01:01:47,880 --> 01:01:49,880 pero también la parte del disfrute 846 01:01:49,880 --> 01:01:51,880 entonces si quieren vamos a escucharlos 847 01:01:51,880 --> 01:01:54,880 Este festival de hecho se hace en Chapas 848 01:01:54,880 --> 01:01:56,880 en dos sedes, la primera es Tuzachico 849 01:01:56,880 --> 01:01:59,880 y realmente se enfocan los productores de cacao 850 01:01:59,880 --> 01:02:01,880 la idea es que se vaya por una parte 851 01:02:01,880 --> 01:02:03,880 reconociendo y festejando el cacao 852 01:02:03,880 --> 01:02:05,880 hondrando el cacao y sus cacaoteros 853 01:02:05,880 --> 01:02:07,880 y a la par también poder 854 01:02:07,880 --> 01:02:09,880 transmitir más información, más conocimiento 855 01:02:09,880 --> 01:02:11,880 y por eso es donde entramos nosotros 856 01:02:11,880 --> 01:02:14,880 ya llevamos varios años apoyando allá 857 01:02:14,880 --> 01:02:16,880 tanto el INIFAB como otros cacaoteros 858 01:02:16,880 --> 01:02:19,880 y la idea es que puedan seguir en ese aprendizaje 859 01:02:19,880 --> 01:02:21,880 e ir mejorando siempre la calidad 860 01:02:21,880 --> 01:02:23,880 pues de hecho lo que vamos a hacer allá 861 01:02:23,880 --> 01:02:25,880 va a ser el tema del chocolate con sentido 862 01:02:25,880 --> 01:02:27,880 porque depende del mercado al cual te diriges 863 01:02:27,880 --> 01:02:29,880 pues vas a buscar algunas características 864 01:02:29,880 --> 01:02:31,880 por ejemplo si vas a algo tradicional 865 01:02:31,880 --> 01:02:33,880 vas a buscar un cacao lavado 866 01:02:33,880 --> 01:02:35,880 y lo vas a preparar en chocolate de mesa 867 01:02:35,880 --> 01:02:37,880 si vas a trabajar una tableta para comer 868 01:02:37,880 --> 01:02:39,880 que es un mercado inicho que es el chocolate 869 01:02:39,880 --> 01:02:41,880 que llaman Bintubar, Tritubar o de origen 870 01:02:41,880 --> 01:02:43,880 pues allá lo que quieres es que sea un cacao 871 01:02:43,880 --> 01:02:45,880 que tenga una fermentación adecuada 872 01:02:45,880 --> 01:02:47,880 si tú vas a un mercado como el saludable 873 01:02:47,880 --> 01:02:49,880 le vas a poner menos azúcar 874 01:02:49,880 --> 01:02:53,880 entonces dependiendo realmente de lo que quieres lograr 875 01:02:53,880 --> 01:02:55,880 a quien quieres atender más bien 876 01:02:55,880 --> 01:02:57,880 cuál es tu objetivo, para cada uno hay un chocolate 877 01:02:57,880 --> 01:02:59,880 no hay mal cacao, hay mal proceso 878 01:02:59,880 --> 01:03:01,880 y a la par aquí estamos conjuntando 879 01:03:01,880 --> 01:03:03,880 la cadena de valor 880 01:03:03,880 --> 01:03:05,880 tenemos la parte institucional 881 01:03:05,880 --> 01:03:07,880 tenemos también la parte que somos nosotros 882 01:03:07,880 --> 01:03:09,880 como chocolateeros los que nos compramos el cacao 883 01:03:09,880 --> 01:03:11,880 y lo procesamos 884 01:03:11,880 --> 01:03:13,880 y también tiene la academia 885 01:03:13,880 --> 01:03:15,880 va a estar el doctor Pedro García Lamia 886 01:03:15,880 --> 01:03:17,880 de la UHA que va a explicar precisamente 887 01:03:17,880 --> 01:03:19,880 más acerca del tema de pos cosecha y de fermentación 888 01:03:19,880 --> 01:03:21,880 lo que es muy importante 889 01:03:21,880 --> 01:03:23,880 porque si fallas en algún punto de control 890 01:03:23,880 --> 01:03:25,880 pues alguien entrenado va a percibir esos defectos 891 01:03:25,880 --> 01:03:27,880 entonces una cosa es que hay un defecto ligero 892 01:03:27,880 --> 01:03:29,880 y que te puede gustar 893 01:03:29,880 --> 01:03:31,880 como te decía un chocolate que tuviera nota de jamón cerano 894 01:03:31,880 --> 01:03:33,880 te puede gustar 895 01:03:33,880 --> 01:03:35,880 va a decir wow, es de súper original 896 01:03:35,880 --> 01:03:37,880 si, es un defecto técnico 897 01:03:37,880 --> 01:03:39,880 pero es un sabor que nos gusta 898 01:03:39,880 --> 01:03:41,880 entonces ahí depende de cómo te vas moviendo 899 01:03:41,880 --> 01:03:43,880 y a qué vas, si lo vas a meter para una evaluación 900 01:03:43,880 --> 01:03:45,880 pues claro que se va a detectar que hubo un problema técnico 901 01:03:45,880 --> 01:03:47,880 pero al final lo que quieres es tener algo que te guste 902 01:03:47,880 --> 01:03:49,880 lo que realmente la importancia de esto es 903 01:03:49,880 --> 01:03:51,880 que pueden ver a nivel 904 01:03:51,880 --> 01:03:53,880 desde el cacao hasta el chocolate 905 01:03:53,880 --> 01:03:55,880 porque no todos quieren hacer chocolate 906 01:03:55,880 --> 01:03:57,880 alguien que excella en cacao 907 01:03:57,880 --> 01:03:59,880 pues tal vez no tendría tiempo de compartirse 908 01:03:59,880 --> 01:04:01,880 su tiempo y su conocimiento 909 01:04:01,880 --> 01:04:03,880 entre cacao y chocolate 910 01:04:03,880 --> 01:04:05,880 entonces mejor enfocarse en ese caso el cacao 911 01:04:05,880 --> 01:04:07,880 y si por ejemplo le encanta el chocolate 912 01:04:07,880 --> 01:04:09,880 y si los hijos quieren tomar la bandera de hacer chocolate 913 01:04:09,880 --> 01:04:11,880 pues adelante 914 01:04:11,880 --> 01:04:13,880 para eso estamos también para estarnos apoyando 915 01:04:13,880 --> 01:04:15,880 y que vayan aprendiendo y vayan comparando 916 01:04:15,880 --> 01:04:17,880 la conferencia mundial de cacao 917 01:04:17,880 --> 01:04:19,880 que tuvo lugar en Bruselas en abril 918 01:04:19,880 --> 01:04:21,880 donde tuve la fortuna de participar como panelista 919 01:04:21,880 --> 01:04:23,880 muchos de los tomas 920 01:04:23,880 --> 01:04:25,880 tocado fueron entre otros pues el cambio climático 921 01:04:25,880 --> 01:04:27,880 obviamente es un factor 922 01:04:27,880 --> 01:04:29,880 que tiene más y más peso 923 01:04:29,880 --> 01:04:31,880 sabemos que hoy en día en México 924 01:04:31,880 --> 01:04:33,880 justo desde el año pasado 925 01:04:33,880 --> 01:04:35,880 que empezaron a tener esos desfases 926 01:04:35,880 --> 01:04:37,880 pues la cosecha no estuvo buena 927 01:04:37,880 --> 01:04:39,880 una, cuando tienes cosecha 928 01:04:39,880 --> 01:04:41,880 porque la sequía por ejemplo hizo saltar 929 01:04:41,880 --> 01:04:43,880 literalmente una cosecha 930 01:04:43,880 --> 01:04:45,880 en la Sierra de Guerrero por ejemplo 931 01:04:45,880 --> 01:04:47,880 y la otra es que con así mucho calor 932 01:04:47,880 --> 01:04:49,880 como tuvimos la hora de calor un poco más corta 933 01:04:49,880 --> 01:04:51,880 que el año pasado pero que si hubo 934 01:04:51,880 --> 01:04:53,880 una hora de calor muy pesada aún así 935 01:04:53,880 --> 01:04:55,880 al momento de tener esa sequía que pasa 936 01:04:55,880 --> 01:04:57,880 tienes menos musílago que es la pulpa 937 01:04:57,880 --> 01:04:59,880 entonces al momento que quieras fermentar 938 01:04:59,880 --> 01:05:01,880 es demasiado seca, es más 939 01:05:01,880 --> 01:05:03,880 estaban hablando hace unos días justo de mazorcas 940 01:05:03,880 --> 01:05:05,880 mazorca es el fruto 941 01:05:05,880 --> 01:05:07,880 aquí es solo deshidratado 942 01:05:07,880 --> 01:05:09,880 al momento de tener pesamente 943 01:05:09,880 --> 01:05:11,880 esos calores, etcétera 944 01:05:11,880 --> 01:05:13,880 que ha pasado que cuando abren, es en otra zona 945 01:05:13,880 --> 01:05:15,880 nos comentaron hace unos días 946 01:05:15,880 --> 01:05:17,880 abres la mazorca y tienes granos y aja germinados 947 01:05:17,880 --> 01:05:19,880 no los puedes fermentar ya 948 01:05:19,880 --> 01:05:21,880 eso ya, ya no 949 01:05:21,880 --> 01:05:23,880 no es parte del proceso, entonces 950 01:05:23,880 --> 01:05:25,880 el futuro del ganan de cacao en México 951 01:05:25,880 --> 01:05:27,880 quiero pensar que hay varias 952 01:05:27,880 --> 01:05:29,880 y varias zonas donde están ya 953 01:05:29,880 --> 01:05:31,880 sembrando, hay más comunidades que están 954 01:05:31,880 --> 01:05:33,880 o retomando o que están empezando también 955 01:05:33,880 --> 01:05:35,880 la siembra de cacao dentro del sistema agroforestal 956 01:05:35,880 --> 01:05:37,880 de forma agroecológica 957 01:05:37,880 --> 01:05:39,880 que es lo que de hecho está impulsado 958 01:05:39,880 --> 01:05:41,880 por el programa de gobierno 959 01:05:41,880 --> 01:05:43,880 y esta parte creo que es 960 01:05:43,880 --> 01:05:45,880 bien interesante, ¿por qué? 961 01:05:45,880 --> 01:05:47,880 porque si retomas cacao en zonas 962 01:05:47,880 --> 01:05:49,880 reconectas a la gente con la tierra 963 01:05:49,880 --> 01:05:51,880 si están empezando, pues ahí hay que 964 01:05:51,880 --> 01:05:53,880 orientar también sobre los usos y cómo lo van a 965 01:05:53,880 --> 01:05:55,880 trabajar, si no hay una tradición 966 01:05:55,880 --> 01:05:57,880 o que esa tradición se perdió por total 967 01:05:57,880 --> 01:05:59,880 pues hay que empezar entonces a 968 01:05:59,880 --> 01:06:01,880 a ver cómo lo van a organizar 969 01:06:01,880 --> 01:06:03,880 porque en las dos sierras donde fuimos 970 01:06:03,880 --> 01:06:05,880 a capacitar, de hecho 971 01:06:05,880 --> 01:06:07,880 la de Guerrero y del otro lado la de 972 01:06:07,880 --> 01:06:09,880 Veracruz, fue muy interesante, tienen 973 01:06:09,880 --> 01:06:11,880 los mismos 974 01:06:11,880 --> 01:06:13,880 retos, que en este caso para ellos 975 01:06:13,880 --> 01:06:15,880 es que en la tarde noche la temperatura 976 01:06:15,880 --> 01:06:17,880 baja bastante y hay 977 01:06:17,880 --> 01:06:19,880 normalmente mucha 978 01:06:19,880 --> 01:06:21,880 humedad y lluvias, no fue el caso de 979 01:06:21,880 --> 01:06:23,880 Guerrero obviamente, entonces 980 01:06:23,880 --> 01:06:25,880 el futuro quiero pensar que va a ser 981 01:06:25,880 --> 01:06:27,880 en cacaos con más 982 01:06:27,880 --> 01:06:29,880 y mejoros procesos y también que 983 01:06:29,880 --> 01:06:31,880 el público se acerque, ¿por qué? 984 01:06:31,880 --> 01:06:33,880 porque en México hay que recordar que 985 01:06:33,880 --> 01:06:35,880 el consumo per cápita de chocolate es de 986 01:06:35,880 --> 01:06:37,880 750 gramos, es poquito 987 01:06:37,880 --> 01:06:39,880 entonces, exacto, entonces 988 01:06:39,880 --> 01:06:41,880 ahí hay que también visualizar el tema 989 01:06:41,880 --> 01:06:43,880 de poder impulsar el consumo 990 01:06:43,880 --> 01:06:45,880 del chocolate real, es decir 991 01:06:45,880 --> 01:06:47,880 el hecho de cacao y no 992 01:06:47,880 --> 01:06:49,880 lo que se llama 993 01:06:49,880 --> 01:06:51,880 sucedanios que al final tienen grasa vegetal 994 01:06:51,880 --> 01:06:53,880 en lugar de la manteca de cacao 995 01:06:53,880 --> 01:06:55,880 porque muchas veces uno oye 996 01:06:55,880 --> 01:06:57,880 sabor a chocolate y dice ¡ah! es chocolate, no 997 01:06:57,880 --> 01:06:59,880 es algo parecido, deberían poner 998 01:06:59,880 --> 01:07:01,880 tipo chocolate, como lo hacen 999 01:07:01,880 --> 01:07:03,880 para los quesos, ¿no? entonces 1000 01:07:03,880 --> 01:07:05,880 allá es donde el público se 1001 01:07:05,880 --> 01:07:07,880 puede enterar más, puede apreciar y puede 1002 01:07:07,880 --> 01:07:09,880 precisamente disfrutar 1003 01:07:09,880 --> 01:07:11,880 de un chocolate rico apoyando a la par 1004 01:07:11,880 --> 01:07:13,880 lo que se hace aquí, simplemente 1005 01:07:13,880 --> 01:07:15,880 ¿por qué estar buscando afuera lo que hay 1006 01:07:15,880 --> 01:07:17,880 aquí? y eso que 1007 01:07:17,880 --> 01:07:19,880 tecno de Bérgica 1008 01:07:19,880 --> 01:07:21,880 ¿verdad? 1009 01:07:21,880 --> 01:07:23,880 estamos intercaneando mucho porque 1010 01:07:23,880 --> 01:07:25,880 no hay ningún país con un mejor 1011 01:07:25,880 --> 01:07:27,880 chocolate, hay mucha diversidad 1012 01:07:27,880 --> 01:07:29,880 justamente, hay muchos orígenes 1013 01:07:29,880 --> 01:07:31,880 y muchos tipos de cacao para disfrutar 1014 01:07:31,880 --> 01:07:33,880 depende de lo que uno, depende del sentido 1015 01:07:33,880 --> 01:07:35,880 que le das, si tú buscas algo para comer 1016 01:07:35,880 --> 01:07:37,880 o beber, vas a buscar cosas diferentes 1017 01:07:37,880 --> 01:07:39,880 entiende los procesos 1018 01:07:39,880 --> 01:07:41,880 de una plántula de cacao 1019 01:07:41,880 --> 01:07:43,880 los procesos de beneficio 1020 01:07:43,880 --> 01:07:45,880 de la cosecha, porque 1021 01:07:45,880 --> 01:07:47,880 considero que el proceso 1022 01:07:47,880 --> 01:07:49,880 más importante está desde el 1023 01:07:49,880 --> 01:07:51,880 productor que tiene todo el 1024 01:07:51,880 --> 01:07:53,880 digamos el manejo agronómico 1025 01:07:53,880 --> 01:07:55,880 el proceso de fermentación 1026 01:07:55,880 --> 01:07:57,880 que es lo más primordial, porque allí 1027 01:07:57,880 --> 01:07:59,880 es donde empezamos a ver 1028 01:07:59,880 --> 01:08:01,880 temas de sabores, si el 1029 01:08:01,880 --> 01:08:03,880 proceso de fermentación no está 1030 01:08:03,880 --> 01:08:05,880 en últimas condiciones, nunca vamos 1031 01:08:05,880 --> 01:08:07,880 a lograr tener un grano 1032 01:08:07,880 --> 01:08:09,880 de calidad, si se habla de grano de calidad 1033 01:08:09,880 --> 01:08:11,880 básicamente requiere de cuidado 1034 01:08:11,880 --> 01:08:13,880 de tiempo, ya 1035 01:08:13,880 --> 01:08:15,880 en el momento de tenerlo en el paladar 1036 01:08:15,880 --> 01:08:17,880 básicamente vamos a encontrar 1037 01:08:17,880 --> 01:08:19,880 esas notas de diferentes 1038 01:08:19,880 --> 01:08:21,880 frutas, en aromas como 1039 01:08:21,880 --> 01:08:23,880 tal. Nos pueden seguir de hecho 1040 01:08:23,880 --> 01:08:25,880 en las redes sociales 1041 01:08:25,880 --> 01:08:27,880 bajo le camélion chocolates 1042 01:08:27,880 --> 01:08:29,880 camélion como camaleón 1043 01:08:29,880 --> 01:08:31,880 pero en francés con camélion 1044 01:08:31,880 --> 01:08:33,880 chocolates y 1045 01:08:33,880 --> 01:08:35,880 nos pueden seguir también, eso es en facebook 1046 01:08:35,880 --> 01:08:37,880 en instagram y nos pueden seguir sino 1047 01:08:37,880 --> 01:08:39,880 pero es más largo de como 1048 01:08:39,880 --> 01:08:41,880 sophie van der becken 1049 01:08:41,880 --> 01:08:43,880 S O P H I E 1050 01:08:43,880 --> 01:08:45,880 van der becken, que es la parte más larga 1051 01:08:45,880 --> 01:08:47,880 es V A N D 1052 01:08:47,880 --> 01:08:49,880 E R B 1053 01:08:49,880 --> 01:08:51,880 E C K E N 1054 01:08:51,880 --> 01:08:53,880 si se puede. Y si no 1055 01:08:53,880 --> 01:08:55,880 les invitamos a visitar nuestro sitio en 1056 01:08:55,880 --> 01:08:57,880 www.lomejordelchocolate.com 1057 01:08:57,880 --> 01:08:59,880 allá pueden ver lo que 1058 01:08:59,880 --> 01:09:01,880 hacemos y si se le antoja 1059 01:09:01,880 --> 01:09:03,880 un poco más de tiempo, mandamos a TALO 1060 01:09:03,880 --> 01:09:05,880 República y hasta afuera del país también 1061 01:09:05,880 --> 01:09:07,880 Pues que tal, la verdad es que yo 1062 01:09:07,880 --> 01:09:09,880 bueno, ahora 1063 01:09:09,880 --> 01:09:11,880 yo que no tengo mayor idea por supuesto 1064 01:09:11,880 --> 01:09:13,880 de la producción del cacao, me parece súper interesante 1065 01:09:13,880 --> 01:09:15,880 poder aprender más 1066 01:09:15,880 --> 01:09:17,880 porque resulta que hay un montón de procesos 1067 01:09:17,880 --> 01:09:19,880 que pueden modificar por completo nuestra 1068 01:09:19,880 --> 01:09:21,880 experiencia de disfrutar del chocolate 1069 01:09:21,880 --> 01:09:23,880 Hay un montón de procesos 1070 01:09:23,880 --> 01:09:25,880 un montón de diferentes 1071 01:09:25,880 --> 01:09:27,880 granos 1072 01:09:27,880 --> 01:09:29,880 tipos de cacao 1073 01:09:29,880 --> 01:09:31,880 y va a haber ceremonias 1074 01:09:31,880 --> 01:09:33,880 de cacao que ahora se están poniendo mucho 1075 01:09:33,880 --> 01:09:35,880 de moda, para mí la auténtica ceremonia de 1076 01:09:35,880 --> 01:09:37,880 cacao era hacerme un chocomilk 1077 01:09:37,880 --> 01:09:39,880 de niño y sentarme a ver chaveiro los domingos 1078 01:09:39,880 --> 01:09:41,880 Híjole, el chocomilk 1079 01:09:41,880 --> 01:09:43,880 yo no estoy segura 1080 01:09:43,880 --> 01:09:45,880 por lo menos un chocomilk bolita o algo así 1081 01:09:45,880 --> 01:09:47,880 ¿no? 1082 01:09:47,880 --> 01:09:49,880 ¿Qué tal mi? 1083 01:09:49,880 --> 01:09:51,880 Me van a quemar en leña verde 1084 01:09:51,880 --> 01:09:53,880 los auténticos cacaoteos 1085 01:09:53,880 --> 01:09:55,880 Pero uno cambia 1086 01:09:55,880 --> 01:09:57,880 y uno va aprendiendo cómo beber un buen 1087 01:09:57,880 --> 01:09:59,880 chocolate, incluso así con su lechita 1088 01:09:59,880 --> 01:10:01,880 ¿Cómo es el buen chocolate? 1089 01:10:01,880 --> 01:10:03,880 Cacao criollo, almendra blanca 1090 01:10:03,880 --> 01:10:05,880 cultivado de manera orgánica 1091 01:10:05,880 --> 01:10:07,880 y en la chontalpa, es ahora mi favorito 1092 01:10:07,880 --> 01:10:09,880 y mi favorita ceremonia del cacao 1093 01:10:09,880 --> 01:10:11,880 Pero, que te digo, en ese entonces 1094 01:10:11,880 --> 01:10:13,880 estaba en esa época 1095 01:10:13,880 --> 01:10:15,880 donde no se sabía y no reconociamos 1096 01:10:15,880 --> 01:10:17,880 lo mágico que es 1097 01:10:17,880 --> 01:10:19,880 el cacao 1098 01:10:21,880 --> 01:10:23,880 Alimento, moneda, medicina, Dios 1099 01:10:23,880 --> 01:10:25,880 Hay muchas otras 1100 01:10:25,880 --> 01:10:27,880 encarnaciones 1101 01:10:27,880 --> 01:10:29,880 que aún al día de hoy 1102 01:10:29,880 --> 01:10:31,880 tiene y que se está revalorizando 1103 01:10:31,880 --> 01:10:33,880 de una manera importantísima en estos últimos años 1104 01:10:33,880 --> 01:10:35,880 No solamente como un superalimento 1105 01:10:35,880 --> 01:10:37,880 sino como un símbolo 1106 01:10:37,880 --> 01:10:39,880 un elemento 1107 01:10:39,880 --> 01:10:41,880 identitario y de mucho 1108 01:10:41,880 --> 01:10:43,880 orgullo para la región cacao teret 1109 01:10:43,880 --> 01:10:45,880 México 1110 01:10:45,880 --> 01:10:47,880 Y creo que por eso también es increíble que se den este tipo de 1111 01:10:47,880 --> 01:10:49,880 experiencias donde se conjunta 1112 01:10:49,880 --> 01:10:51,880 la parte productiva, pero también 1113 01:10:51,880 --> 01:10:53,880 la parte cultural 1114 01:10:53,880 --> 01:10:55,880 y que todos vamos teniendo que a vida 1115 01:10:55,880 --> 01:10:57,880 sepamos o no sepamos de cacao 1116 01:10:57,880 --> 01:10:59,880 Además tiene una de las flores más bonitas del reino 1117 01:10:59,880 --> 01:11:01,880 vegetal 1118 01:11:01,880 --> 01:11:03,880 Una de las flores más lindas 1119 01:11:03,880 --> 01:11:05,880 más aromáticas 1120 01:11:05,880 --> 01:11:07,880 muy sutil, muy frágil 1121 01:11:07,880 --> 01:11:09,880 si la tocas, la tiras y ya perdiste 1122 01:11:09,880 --> 01:11:11,880 la cosecha, entonces 1123 01:11:11,880 --> 01:11:13,880 el hecho también de vincular a los 1124 01:11:13,880 --> 01:11:15,880 productores con, me imagino 1125 01:11:15,880 --> 01:11:17,880 habrá también oferta de productos turísticos 1126 01:11:17,880 --> 01:11:19,880 asociados al origen 1127 01:11:19,880 --> 01:11:21,880 del cacao y si no los hay 1128 01:11:21,880 --> 01:11:23,880 que visitar por supuesto 1129 01:11:23,880 --> 01:11:25,880 la región de la Chontalpa verdad me quería margar 1130 01:11:25,880 --> 01:11:27,880 para conocer las haciendas cacauteras 1131 01:11:27,880 --> 01:11:29,880 que sin duda son una visita 1132 01:11:29,880 --> 01:11:31,880 fundamental en nuestras vidas 1133 01:11:31,880 --> 01:11:33,880 Esa es la verdadera ceremonia del cacao diría yo 1134 01:11:33,880 --> 01:11:35,880 Y el aceito también 1135 01:11:35,880 --> 01:11:37,880 Cortarlo, lavarlo, ponerlo 1136 01:11:37,880 --> 01:11:39,880 a secar el sol 1137 01:11:39,880 --> 01:11:41,880 comerlo fresco, que 1138 01:11:41,880 --> 01:11:43,880 cosa más deliciosa 1139 01:11:43,880 --> 01:11:45,880 Que en México nadie come la fruta 1140 01:11:45,880 --> 01:11:47,880 del cacao y la verdad es que es 1141 01:11:47,880 --> 01:11:49,880 una fruta bien rica, bueno me gustó mucho 1142 01:11:49,880 --> 01:11:51,880 pero yo creo que no viaja bien 1143 01:11:51,880 --> 01:11:53,880 yo creo que se seca rápido, alguna vez 1144 01:11:53,880 --> 01:11:55,880 tuve oportunidad de cortar 1145 01:11:55,880 --> 01:11:57,880 y llevar 1146 01:11:57,880 --> 01:11:59,880 y al día siguiente ya 1147 01:11:59,880 --> 01:12:01,880 no era ni cerca lo que era en el 1148 01:12:01,880 --> 01:12:03,880 lugar y en el momento, creo que es como 1149 01:12:03,880 --> 01:12:05,880 los aguacatitos criollos y tantas otras 1150 01:12:05,880 --> 01:12:07,880 cosas bellísimas que no se consiguen 1151 01:12:07,880 --> 01:12:09,880 fácilmente precisamente porque no viajan 1152 01:12:09,880 --> 01:12:11,880 bien, entonces hay que irlos a comer 1153 01:12:11,880 --> 01:12:13,880 a su lugar de origen 1154 01:12:13,880 --> 01:12:15,880 Así que vamos a viajar 1155 01:12:15,880 --> 01:12:17,880 Si, no 1156 01:12:17,880 --> 01:12:19,880 Si, si, si 1157 01:12:19,880 --> 01:12:21,880 Si el cacao reviene a nosotros 1158 01:12:21,880 --> 01:12:23,880 Vayamos al cacao 1159 01:12:23,880 --> 01:12:25,880 Totalmente, entonces Festival del Cacao 1160 01:12:25,880 --> 01:12:27,880 en Chiapas, pues gracias de corazón 1161 01:12:27,880 --> 01:12:29,880 a Sofi Van der Becken y 1162 01:12:29,880 --> 01:12:31,880 a Nelson Rodríguez, que voces más 1163 01:12:31,880 --> 01:12:33,880 lindas mi querida Clara y vamos a seguir 1164 01:12:33,880 --> 01:12:35,880 escuchando voces increíbles 1165 01:12:35,880 --> 01:12:37,880 para ver, díganos 1166 01:12:37,880 --> 01:12:39,880 Pero es que se me olvida, porque también 1167 01:12:39,880 --> 01:12:41,880 el día de mañana es el día 1168 01:12:41,880 --> 01:12:43,880 mundial del cacao, entonces 1169 01:12:43,880 --> 01:12:45,880 pues que mejor forma de celebrar 1170 01:12:45,880 --> 01:12:47,880 el 7 de julio es el día mundial del 1171 01:12:47,880 --> 01:12:49,880 cacao, maravilloso, ya saben su choco milk 1172 01:12:49,880 --> 01:12:51,880 y chavelo 1173 01:12:51,880 --> 01:12:53,880 en su 1174 01:12:53,880 --> 01:12:55,880 plataforma favorita de streaming 1175 01:12:55,880 --> 01:12:57,880 No, perdón 1176 01:12:57,880 --> 01:12:59,880 Bueno, si, pues cada quien 1177 01:12:59,880 --> 01:13:01,880 Al gusto del consumidor, gracias por seguir 1178 01:13:01,880 --> 01:13:03,880 viajando con nosotros, esto es Lemon Tree 1179 01:13:03,880 --> 01:13:05,880 de Al Farben y Fools Garden 1180 01:13:05,880 --> 01:13:07,880 aquí en Amo México, en grupo Fórmula 1181 01:13:07,880 --> 01:13:29,880 volvemos enseguida 1182 01:13:37,880 --> 01:13:39,880 y 1183 01:13:39,880 --> 01:13:41,880 y 1184 01:13:41,880 --> 01:13:43,880 y 1185 01:13:43,880 --> 01:13:45,880 y 1186 01:13:45,880 --> 01:13:47,880 y 1187 01:13:47,880 --> 01:13:49,880 y 1188 01:13:49,880 --> 01:13:51,880 y 1189 01:13:51,880 --> 01:13:53,880 y 1190 01:13:53,880 --> 01:13:55,880 y 1191 01:13:55,880 --> 01:13:57,880 y 1192 01:13:57,880 --> 01:13:59,880 y 1193 01:13:59,880 --> 01:14:01,880 y 1194 01:14:01,880 --> 01:14:03,880 y 1195 01:14:03,880 --> 01:14:05,880 y 1196 01:14:05,880 --> 01:14:07,880 y 1197 01:14:07,880 --> 01:14:09,880 y 1198 01:14:09,880 --> 01:14:11,880 y 1199 01:14:11,880 --> 01:14:13,880 y 1200 01:14:13,880 --> 01:14:15,880 y 1201 01:14:15,880 --> 01:14:17,880 y 1202 01:14:17,880 --> 01:14:19,880 mi nombre es Pata de Perro, también me conocen 1203 01:14:19,880 --> 01:14:21,880 como Alonso Vera y les doy la más cordial 1204 01:14:21,880 --> 01:14:23,880 bienvenida a esta tercera hora de su 1205 01:14:23,880 --> 01:14:25,880 programa Amo México en grupo Fórmula 1206 01:14:25,880 --> 01:14:27,880 hoy sábado 6 de julio del 1207 01:14:27,880 --> 01:14:29,880 2024, programazo mi 1208 01:14:29,880 --> 01:14:31,880 querida Maru Monroy 1209 01:14:31,880 --> 01:14:33,880 Ay, sí, rico, surtido y variado como los tacos 1210 01:14:33,880 --> 01:14:39,880 !!!!! 1211 01:14:36,880 --> 01:14:41,880 de la ciudad de México. 1212 01:14:37,480 --> 01:14:42,380 En este momento, vamos a 1213 01:14:41,920 --> 01:14:45,920 conversar sobre los recursos 1214 01:14:42,420 --> 01:14:46,520 de verdad hace hambre ya. 1215 01:14:45,960 --> 01:14:50,560 Primero platicamos sobre 1216 01:14:46,560 --> 01:14:51,160 recursos de verano en Ciudad de 1217 01:14:50,600 --> 01:14:54,960 México, Guadalajara. Después 1218 01:14:51,200 --> 01:14:55,560 nos fuimos a la hermosa Sierra 1219 01:14:55,000 --> 01:14:57,900 Mixteca en la sección origen 1220 01:14:55,600 --> 01:14:58,460 donde Margot conversó con 1221 01:14:57,940 --> 01:15:01,940 Itaí Bautista sobre justo la 1222 01:14:58,500 --> 01:15:02,500 ruta de los hongos esta 1223 01:15:02,500 --> 01:15:07,500 noche. 1224 01:15:03,040 --> 01:15:08,240 En este momento, vamos a 1225 01:15:07,540 --> 01:15:08,840 conversar con Alejandro Palma 1226 01:15:08,280 --> 01:15:09,440 que es el rango de San 1227 01:15:08,880 --> 01:15:13,080 Cayetano en Cita Cuaro, donde 1228 01:15:09,480 --> 01:15:13,640 también se va a llevar un 1229 01:15:13,100 --> 01:15:17,280 campamento de día para niños. 1230 01:15:13,680 --> 01:15:17,920 Así que aprovechen ustedes 1231 01:15:17,320 --> 01:15:20,520 descansan y las criaturas se 1232 01:15:17,940 --> 01:15:21,080 ponen a hacer cosas padres. 1233 01:15:20,540 --> 01:15:24,680 Luego conversamos con Alejandro 1234 01:15:21,120 --> 01:15:25,320 Palma, quién está organizando 1235 01:15:24,720 --> 01:15:28,920 el foro mestizo la que es un 1236 01:15:25,360 --> 01:15:29,460 foro de coproducción fílmica 1237 01:15:29,460 --> 01:15:33,300 de la ciudad de Ciudad de México. 1238 01:15:30,160 --> 01:15:34,260 Y por último, con la 1239 01:15:33,320 --> 01:15:35,500 presentación de este foro 1240 01:15:34,300 --> 01:15:37,060 fílmico es bien importante que 1241 01:15:35,520 --> 01:15:39,400 se inscriban previamente para 1242 01:15:37,100 --> 01:15:41,140 que puedan entrar. 1243 01:15:39,440 --> 01:15:44,240 Y finalmente, con este frío de 1244 01:15:41,160 --> 01:15:44,940 tarde lluviosa, pues Clara nos 1245 01:15:44,280 --> 01:15:48,580 platicó en Agenda Monroy sobre 1246 01:15:44,980 --> 01:15:49,180 el Festival del Cacao en Chiapas 1247 01:15:48,600 --> 01:15:52,340 y morimos de ganas de comer lo 1248 01:15:49,200 --> 01:15:52,980 que sea. 1249 01:15:52,380 --> 01:15:53,540 Chocoladito caliente, por 1250 01:15:53,020 --> 01:15:54,380 favor, vamos a escuchar una 1251 01:15:53,580 --> 01:15:56,180 canción más. 1252 01:15:54,420 --> 01:15:56,820 Volvemos enseguida. 1253 01:15:56,820 --> 01:16:00,020 CTA 1254 01:16:15,660 --> 01:16:18,960 Sí. 1255 01:16:18,960 --> 01:16:21,660 pero aún me toca la ronda. 1256 01:16:24,660 --> 01:16:26,560 ¿Qué pasa con el auto? 1257 01:16:26,560 --> 01:16:29,960 Estoy caminando, ¿no te puedes decir que es de estilo? 1258 01:16:31,460 --> 01:16:34,160 ¿Debería tener un set de carros de ropa blanca? 1259 01:16:34,160 --> 01:16:36,660 ¿Vas a cruzar el milagro? 1260 01:16:36,660 --> 01:16:53,260 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter. 1261 01:16:53,260 --> 01:16:56,660 Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula. 1262 01:16:56,660 --> 01:16:58,260 Gracias por seguir acompañándonos. 1263 01:16:58,260 --> 01:17:03,460 Hoy sábado 6 de julio del 2024 tenemos ahora nuestra sección viajantes 1264 01:17:03,460 --> 01:17:07,560 en donde vamos a conversar con nuestro queridísimo Jerónimo Vilchis. 1265 01:17:07,560 --> 01:17:11,260 Él es originario de Amanalco, allá en el Estado de México. 1266 01:17:11,260 --> 01:17:15,060 Estudió Antropología Social y todo se ha enfocado ahora 1267 01:17:15,060 --> 01:17:17,260 al desarrollo de su lugar de origen. 1268 01:17:17,260 --> 01:17:21,460 Ha colaborado en diferentes proyectos nacionales e internacionales 1269 01:17:21,460 --> 01:17:24,060 vinculados a la actividad turística. 1270 01:17:24,060 --> 01:17:27,260 Es uno de los principales guías comunitarios en nuestro país. 1271 01:17:27,260 --> 01:17:31,060 También es cronista, fue director de turismo de su municipio 1272 01:17:31,060 --> 01:17:35,060 y por supuesto también director del Parque Ecoturístico Corral de Piedra. 1273 01:17:35,060 --> 01:17:39,660 Y ahora tiene un proyecto divino en su Amanalco de origen 1274 01:17:39,660 --> 01:17:43,660 en donde definitivamente está sembrando, sentando las bases 1275 01:17:43,660 --> 01:17:48,560 y generando un precedente de cómo se debe hacer el turismo comunitario, 1276 01:17:48,560 --> 01:17:52,260 cómo se debe practicar el turismo de naturaleza. 1277 01:17:52,260 --> 01:17:56,260 Así que escuchemos esta conversación con nuestro querido Jerónimo Vilchis 1278 01:17:56,260 --> 01:17:58,060 que nos trae a la mesa Opciones para el verano. 1279 01:17:58,060 --> 01:18:01,260 Explora México de una manera diferente. 1280 01:18:01,260 --> 01:18:03,660 Esto es Viajantes. 1281 01:18:03,660 --> 01:18:08,460 Hola, un gustazo estar con ustedes. 1282 01:18:08,460 --> 01:18:16,860 Amanalco es un sitio donde han habitado los atomíes desde hace muchos siglos 1283 01:18:16,860 --> 01:18:18,860 y aún hay presencia de ellos. 1284 01:18:18,860 --> 01:18:24,660 Y siempre se han caracterizado por un respeto profundo por la naturaleza. 1285 01:18:24,660 --> 01:18:29,860 Creo que gracias a ello hoy en día podemos presumir que Amanalco 1286 01:18:29,860 --> 01:18:33,660 es el municipio con mayor cobertura forestal en el país. 1287 01:18:33,660 --> 01:18:36,860 Podemos presumir de que Amanalco es el municipio 1288 01:18:36,860 --> 01:18:42,460 donde mayor cantidad de agua de manantial se genera en todo el país. 1289 01:18:42,460 --> 01:18:46,260 También podemos presumir que es un lugar donde existe 1290 01:18:46,260 --> 01:18:50,460 la mayor cantidad de hongos comestibles en el país. 1291 01:18:50,460 --> 01:18:55,660 Amanalco está ubicado en un punto medio entre el Nevado, Toluca y Valle de Bravo, 1292 01:18:55,660 --> 01:18:59,060 en la zona de las montañas, en el Estado de México. 1293 01:18:59,060 --> 01:19:02,860 Hacemos talleres para la identificación de hongos silvestres 1294 01:19:02,860 --> 01:19:07,660 y también lo complementamos con una comida a base de hongos silvestres. 1295 01:19:07,660 --> 01:19:11,860 El arte de la recolección de los hongos y del mundo de miselio 1296 01:19:11,860 --> 01:19:18,260 y por supuesto los sabores que trae consigo los hongos que son realmente exquisitos. 1297 01:19:18,260 --> 01:19:21,860 Otra actividad de temporada que hacemos precisamente en el verano 1298 01:19:21,860 --> 01:19:23,860 es el sendero de las cascadas. 1299 01:19:23,860 --> 01:19:26,860 Tenemos dos senderos, uno que le llamamos el sendero de las cascaditas 1300 01:19:26,860 --> 01:19:29,060 precisamente porque hay un montón de cascaditas 1301 01:19:29,060 --> 01:19:31,060 y el otro es el sendero de las cascadas. 1302 01:19:31,060 --> 01:19:32,460 ¿Por qué el sendero de las cascadas? 1303 01:19:32,460 --> 01:19:37,060 Porque ya es un recorrido donde vamos a unas cascadas que ya son un poco más grandes. 1304 01:19:37,060 --> 01:19:40,260 Estamos hablando de cascadas de 20 metros, 30 metros. 1305 01:19:40,260 --> 01:19:44,260 Tenemos otro recorrido de senderismo que se llama la senda de los cráteres. 1306 01:19:44,260 --> 01:19:48,660 Es de 5 kilómetros, es de dificultad media. 1307 01:19:48,660 --> 01:19:52,260 El guía te llevará por unos senderos que te llevarán a unos cráteres 1308 01:19:52,260 --> 01:19:55,460 obviamente que hicieron actividad hace miles de años. 1309 01:19:55,460 --> 01:19:59,460 Aquí en Amanalco también hacemos recorridos para avistamiento de luciérnagas. 1310 01:19:59,460 --> 01:20:01,660 Son noches espectaculares. 1311 01:20:01,660 --> 01:20:05,260 Puedes ir de la Ciudad de México, puedes venir y regresar el mismo día, 1312 01:20:05,260 --> 01:20:07,260 excepto el de luciérnagas. 1313 01:20:07,260 --> 01:20:12,060 Hay otro recorrido que tenemos de dos días, es la travesía Nevado-Amanalco. 1314 01:20:12,060 --> 01:20:17,660 Nos hospedamos en las cabañas que están en la zona de Corral de Piedra. 1315 01:20:17,660 --> 01:20:22,460 Voy a darles un número telefónico. 1316 01:20:22,460 --> 01:20:25,060 Es súper importante que nos envíen WhatsApp, 1317 01:20:25,060 --> 01:20:28,460 porque en la zona la señal no es muy buena. 1318 01:20:28,460 --> 01:20:34,460 Entonces sí es importante que nos envíen un WhatsApp y les contestaremos con mucho gusto. 1319 01:20:34,460 --> 01:20:42,060 El número al cual se pueden comunicar es 72-21-59-61-95. 1320 01:20:42,060 --> 01:20:48,260 72-21-59-61-95. 1321 01:20:48,260 --> 01:20:50,660 Si tienen que hacer reservación con tiempo, 1322 01:20:50,660 --> 01:20:51,860 mínimo una semana, 1323 01:20:51,860 --> 01:20:55,260 uno de nuestros guías te va a atender exclusivamente a ti. 1324 01:20:55,260 --> 01:20:58,860 Porque no hacemos turismo de masas, es un turismo muy personalizado. 1325 01:20:58,860 --> 01:21:00,860 Y llevamos poca gente. 1326 01:21:00,860 --> 01:21:04,060 Eso es importante que nos hagan la reservación. 1327 01:21:04,060 --> 01:21:08,260 Y a través de este número les podemos dar toda la información. 1328 01:21:08,260 --> 01:21:10,260 Si solamente quieren hacer la actividad, 1329 01:21:10,260 --> 01:21:13,860 o si quieren, aparte de hacer la actividad o la experiencia, 1330 01:21:13,860 --> 01:21:18,860 ir a comer a la casa de una de las personas que nos ofrecen alimentos, 1331 01:21:18,860 --> 01:21:21,660 que hay que ir a la casa de alguien, eso está muy padre. 1332 01:21:21,660 --> 01:21:24,060 Conoces a gente local que será tu guía, 1333 01:21:24,060 --> 01:21:27,060 y conoces a gente local que te va a cocinar, 1334 01:21:27,060 --> 01:21:28,860 y finalmente terminas haciendo amigos. 1335 01:21:28,860 --> 01:21:30,460 Y también si requieren de hospedaje, 1336 01:21:30,460 --> 01:21:32,460 también se los podremos inscribir. 1337 01:21:32,460 --> 01:21:36,860 Y bueno, pues en Facebook también nos encuentran como Expediciones a Manalco. 1338 01:21:36,860 --> 01:21:40,660 Entonces, pues estamos ahí para servirles. 1339 01:21:40,660 --> 01:21:44,260 Y la verdad es que será un placer compartirles 1340 01:21:44,260 --> 01:21:47,460 estos conocimientos ancestrales que tenemos. 1341 01:21:47,460 --> 01:21:54,860 Y también los paisajes de esta temporada que son muy, muy bonitos. 1342 01:21:56,860 --> 01:21:57,860 Pues ahí lo tienen. 1343 01:21:57,860 --> 01:22:01,260 Abrazamos con todo cariño a nuestro querido Jerónimo Vilchis, 1344 01:22:01,260 --> 01:22:04,860 que ha estado dando cursos y capacitaciones para guías comunitarios, 1345 01:22:04,860 --> 01:22:08,860 tengan el interés en ofrecer caminatas interpretativas 1346 01:22:08,860 --> 01:22:13,060 y por supuesto participar en este vínculo entre la naturaleza 1347 01:22:13,060 --> 01:22:15,260 y las comunidades indígenas. 1348 01:22:15,260 --> 01:22:20,460 Y por supuesto generar una posibilidad mayor de que los visitantes 1349 01:22:20,460 --> 01:22:24,460 aprecien y disfruten lo que de pronto se pasa por alto 1350 01:22:24,460 --> 01:22:26,660 cuando no tenemos un buen guía, mi querida Maru. 1351 01:22:26,660 --> 01:22:30,260 Así es, qué importante es esta conexión con lo que nos rodea, 1352 01:22:30,260 --> 01:22:35,060 con el espacio y pues tal cual con la naturaleza. 1353 01:22:35,060 --> 01:22:38,660 Y qué bonito además que las comunidades estén creando proyectos 1354 01:22:38,660 --> 01:22:42,660 justo para permanecer y seguir permaneciendo. 1355 01:22:42,660 --> 01:22:46,660 Totalmente. Y así sabes realmente bien a dónde está llegando 1356 01:22:46,660 --> 01:22:53,060 el dinero derivado de tu inversión en ese tipo de productos, mi querida Clara. 1357 01:22:53,060 --> 01:22:56,660 Y es uno de los elementos esenciales para el futuro del turismo 1358 01:22:56,660 --> 01:23:01,060 que quisiéramos ver suceder todavía más en nuestro país, 1359 01:23:01,060 --> 01:23:05,860 menos intermediarios y un impacto más positivo del usuario, 1360 01:23:05,860 --> 01:23:09,460 del viajero, del turista cuando elige productos, servicios 1361 01:23:09,460 --> 01:23:12,460 de este tipo precisamente de proveedores. 1362 01:23:12,460 --> 01:23:15,060 Sí, justo. Y creo que eso es algo que tiene padrísimo ahorita 1363 01:23:15,060 --> 01:23:19,460 el proyecto de Jerónimo, que es pues todos los guías son guías locales. 1364 01:23:19,460 --> 01:23:22,660 Es gente de Abanalco que conoce que quiere su lugar 1365 01:23:22,660 --> 01:23:24,660 y que quiere verlo crecer, que quiere verlo mejorar 1366 01:23:24,660 --> 01:23:29,260 y que están utilizando el turismo de una manera responsable para conseguir eso. 1367 01:23:29,260 --> 01:23:33,060 Entonces eso me pareció increíble y bueno, ellos también tienen su paseo 1368 01:23:33,060 --> 01:23:38,260 de recolección de hongos y como está muy cerquita de la ciudad, yo ya me vi. 1369 01:23:38,260 --> 01:23:44,260 Ya, ya. Además, está sensibilidad para la remuneración de los servicios ambientales 1370 01:23:44,260 --> 01:23:49,260 en el entendido de que el medio ambiente es la materia prima de la actividad turística, 1371 01:23:49,260 --> 01:23:56,260 sin paisajes, sin hongos, sin barro, sin árboles, pues no se pudiera realizar 1372 01:23:56,260 --> 01:23:59,060 la actividad turística y gastronómica, mi querida Margot. 1373 01:23:59,060 --> 01:24:03,660 Entonces, si no hay intermediarios, guías, proveedores de servicios 1374 01:24:03,660 --> 01:24:12,260 que justamente reinviertan en salvaguardar, reforestar, conservar las áreas naturales, 1375 01:24:12,260 --> 01:24:16,260 pues no veo un futuro posible para la actividad turística. 1376 01:24:16,260 --> 01:24:21,260 Totalmente. Además, también necesitamos gente que nos conscientice, 1377 01:24:21,260 --> 01:24:24,460 que nos ayude a entrar en este mood, porque muchas veces como viajeros 1378 01:24:24,460 --> 01:24:28,460 pues estamos pensando en muchas cosas, estamos entusiasmadas y entusiasmados 1379 01:24:28,460 --> 01:24:33,460 por el viaje, no planeando cosas y a veces se nos olvida justamente que tenemos 1380 01:24:33,460 --> 01:24:36,060 también que regresar algo y que tenemos que ser cuidadosos. 1381 01:24:36,060 --> 01:24:39,860 Y por eso también me parece súper importante el trabajo de las guías 1382 01:24:39,860 --> 01:24:43,060 y de los guías, porque nos informan y nos comparten su sabiduría 1383 01:24:43,060 --> 01:24:47,660 y también su sensibilidad hacia el ecosistema, hacia el espacio, y hacia las personas. 1384 01:24:47,660 --> 01:24:50,060 Totalmente. Pues gracias a Gerónimo Vilcici. 1385 01:24:50,060 --> 01:24:54,060 Vamos a escuchar una canción más. Esto es Man-Eaters de Dari Hall y John Oates 1386 01:24:54,060 --> 01:25:22,060 de Quien Amo México en grupo Formula. Volvemos enseguida. 1387 01:25:24,060 --> 01:25:49,060 Quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast? 1388 01:25:49,060 --> 01:25:53,060 Todos los secretos de TODOS. 1389 01:25:53,060 --> 01:25:56,060 Donde y cuando quieras va a cambiar la vida. 1390 01:25:56,060 --> 01:26:03,060 RSS punto com almacenamiento, distribución y programación de tus episodios en un solo lugar. 1391 01:26:03,060 --> 01:26:07,060 Hostado y distribuido por RSS punto com. 1392 01:26:07,060 --> 01:26:13,060 RSS punto com. Hacer podcasts de manera fácil. 1393 01:26:13,060 --> 01:26:16,060 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter. 1394 01:26:16,060 --> 01:26:18,060 Arroba Amo México Travel. 1395 01:26:18,060 --> 01:26:20,060 O escríbenos. 1396 01:26:20,060 --> 01:26:23,060 Contacto a roba amo México punto travel. 1397 01:26:23,060 --> 01:26:28,060 Estamos de regreso en amo México. 1398 01:26:28,060 --> 01:26:31,060 Ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en grupo Formula. 1399 01:26:31,060 --> 01:26:33,060 Gracias por seguir viajando con nosotros. 1400 01:26:33,060 --> 01:26:37,060 Hoy sábado 6 de julio del 2024 vamos a nuestra sección souvenir. 1401 01:26:37,060 --> 01:26:42,060 En donde nuestra querida Clara Monroy conversó con Jeanette Guevara de viajes Itza. 1402 01:26:42,060 --> 01:26:47,060 Ella es originaria de Chiapas, en donde ha desarrollado gran parte de su labor 1403 01:26:47,060 --> 01:26:52,060 y es subdirectora de turismo de Coparmex Nacional para el área de promoción. 1404 01:26:52,060 --> 01:26:56,060 Una gran experiencia materializada es un souvenir. 1405 01:26:56,060 --> 01:27:04,060 Pues la verdad es que si esta plática fue muy rica porque si alguien conoce Chiapas es Jeanette 1406 01:27:04,060 --> 01:27:10,060 y lo conoce a profundidad y está súper enamorada y entusiasmada de poder compartir su estado. 1407 01:27:10,060 --> 01:27:15,060 Y creo que es muy bonito escucharla hablar de una forma diferente de Chiapas, 1408 01:27:15,060 --> 01:27:18,060 sobre todo considerando lo que ahorita de pronto escuchamos tanto, 1409 01:27:18,060 --> 01:27:21,060 escuchar que Chiapas no es eso es muy lindo. 1410 01:27:21,060 --> 01:27:23,060 Entonces si quieren vamos a escuchar. 1411 01:27:25,060 --> 01:27:31,060 Actualmente el estado de Chiapas ha pasado diferentes situaciones, 1412 01:27:31,060 --> 01:27:38,060 tanto sociales como en tema de seguridad que ha afectado gravemente al destino. 1413 01:27:38,060 --> 01:27:42,060 Sin embargo creemos que vienen tiempos mejores. 1414 01:27:42,060 --> 01:27:49,060 Ha mermado un poco la situación, sin embargo no quitamos el dedo del reloj porque seguimos teniendo zonas 1415 01:27:49,060 --> 01:27:55,060 con ciertos problemas sociales, pero no todo el estado de Chiapas que eso es sumamente importante mencionar. 1416 01:27:55,060 --> 01:27:59,060 No podemos negar que sí están sucediendo cuestiones, 1417 01:27:59,060 --> 01:28:02,060 pero no en todo el estado de Chiapas porque tenemos diferentes aris. 1418 01:28:02,060 --> 01:28:10,060 Por supuesto es una joya natural en México inmensa con más de 72.000 kilómetros cuadrados aproximadamente, 1419 01:28:10,060 --> 01:28:17,060 con una geografía en algunas zonas accidentadas y que nos permite tener estas grandes maravillas naturales 1420 01:28:17,060 --> 01:28:22,060 como el cañón del Sumidero, el Arco del Tiempo, Alén, que el Lago de Montevideo 1421 01:28:22,060 --> 01:28:26,060 y algunos otros lugares naturales que mucha gente identifica con estos nombres. 1422 01:28:26,060 --> 01:28:30,060 Sin embargo tiene tesoros ocultos como el tema gastronómico, 1423 01:28:30,060 --> 01:28:35,060 que es algo que particularmente creo tenemos grandes actores en el estado de Chiapas, grandes chefs, 1424 01:28:35,060 --> 01:28:40,060 que están haciendo su labor de hace muchos años para posicionar la gastronomía, 1425 01:28:40,060 --> 01:28:45,060 pero sin embargo creo que hace falta un poco más de comunicación de cuáles son nuestros platillos típicos, 1426 01:28:45,060 --> 01:28:49,060 los destilados chiapanecos por supuesto, más allá de los productos que tenemos, 1427 01:28:49,060 --> 01:28:57,060 por ejemplo en tema de café, cacao y algunos otros productos que también se comercializan y tienen el sello chiapaneco, 1428 01:28:57,060 --> 01:29:03,060 pero también tenemos platillos representativos que mucha gente a veces no se da la oportunidad de conocer 1429 01:29:03,060 --> 01:29:08,060 porque nos ha faltado un poco más de comunicación en relación a ese tema. 1430 01:29:08,060 --> 01:29:13,060 Chiapas tenemos dos culturas prehispánicas y esto es bien importante porque al tener dos culturas prehispánicas 1431 01:29:13,060 --> 01:29:16,060 entonces entendemos cuál es la herencia que nos dejan. 1432 01:29:16,060 --> 01:29:20,060 Por un lado siempre se ha considerado un territorio maya y sí, sí tenemos en la parte norte, 1433 01:29:20,060 --> 01:29:26,060 pero en la parte central de Uxtegutierre y sus alrededores que es la capital tenemos toda la cultura zóque, 1434 01:29:26,060 --> 01:29:28,060 que es muy poco lo que se habla de ellos. 1435 01:29:28,060 --> 01:29:34,060 Chiapas no es de un solo bocado, Chiapas es un destino tan grande que a veces muchos viajeros creen 1436 01:29:34,060 --> 01:29:40,060 que en un solo viaje tal vez de cinco días, seis días ya se dieron por bien servidos por conocer el cañón y palenque, 1437 01:29:40,060 --> 01:29:46,060 no que estos son los imperdibles de Chiapas y han sido como el sello y que gracias a estas bellezas naturales 1438 01:29:46,060 --> 01:29:49,060 muchos visitantes tanto nacionales e internacionales llegan, 1439 01:29:49,060 --> 01:29:53,060 pero el primer consejo que les doy es que Chiapas no es de un solo bocado, 1440 01:29:53,060 --> 01:29:59,060 tenemos muchos lugares, pues tenemos toda esta zona central junto con los saltos de Chiapas 1441 01:29:59,060 --> 01:30:06,060 y combinar tal vez con algún poco de playas, visitar la zona de la selva, palenque, bonampak, yaxchilán, 1442 01:30:06,060 --> 01:30:12,060 por tema de cercanía, tenemos toda la zona cafetalera, zona de playas, manglares. 1443 01:30:12,060 --> 01:30:17,060 Si quieren viajar a Chiapas, en primera instancia se come lento y tranquilo 1444 01:30:17,060 --> 01:30:22,060 y que ustedes puedan ver a Chiapas como un destino recurrente, no solo de una vez. 1445 01:30:22,060 --> 01:30:26,060 Entonces, el primer tip que les recomiendo es por qué zona quieren llegar, 1446 01:30:26,060 --> 01:30:30,060 por la zona de la selva, por la zona de cafetaleros, por la zona central, 1447 01:30:30,060 --> 01:30:38,060 y partiendo de ahí entonces ya poder crear un itinerario que vaya acorde a sus edades, a sus intereses, 1448 01:30:38,060 --> 01:30:46,060 a sus afinidades, pero siempre teniendo en cuenta tanto la naturaleza como lo cultural y lo gastronómico 1449 01:30:46,060 --> 01:30:48,060 que de alguna otra forma nos ofrece Chiapas. 1450 01:30:48,060 --> 01:30:55,060 Venimos aquí a Ciudad de México para, en Condesa, en Casa León, vamos a tener un evento 11, 12 y 13 de julio, 1451 01:30:55,060 --> 01:31:03,060 desde las 11 de la mañana hasta las 6 de la tarde, en donde tendremos cata de café, cata de cacao, cata de posh, 1452 01:31:03,060 --> 01:31:08,060 también vamos a tener una presentación de artistas chiapanecos que pintan en lienzos, 1453 01:31:08,060 --> 01:31:12,060 con la intención de que también puedan ver la interpretación en pintura de Chiapas, 1454 01:31:12,060 --> 01:31:19,060 desde sus rituales hasta toda esta belleza natural que de alguna otra forma nos ofrece. 1455 01:31:19,060 --> 01:31:23,060 Toda la promoción la vamos a hacer en nuestras redes sociales que se llaman Turismo con Huella, 1456 01:31:23,060 --> 01:31:30,060 vamos a tener todos nuestros promocionales dentro de nuestras plataformas que se llaman Turismo con Huella, 1457 01:31:30,060 --> 01:31:34,060 nos pueden seguir por Instagram y ahí ya vienen todas las bases para que puedan reservar, 1458 01:31:34,060 --> 01:31:38,060 va a ser cupo limitado, por lo mismo es una casa en Condesa, 1459 01:31:38,060 --> 01:31:48,060 para que reserven con tiempo cada una de las catas y todas las experiencias que vamos a tener dentro de Casa León, en Campeche 281. 1460 01:31:50,060 --> 01:31:57,060 Pues la verdad es que sí, yo rescato muchísimo esta parte de la gastronomía que ya menciona como con mucha fuerza, ¿no? 1461 01:31:57,060 --> 01:32:01,060 Nosotros cuando pensamos en Chiapas pensamos mucho en naturaleza, pensamos en un montón de cosas, 1462 01:32:01,060 --> 01:32:08,060 y justo dejamos de lado cosas como la gastronomía que efectivamente es muy especial, es única, 1463 01:32:08,060 --> 01:32:13,060 y que de pronto, pues claro, es que en este país que tenemos tanta comida tan rica, 1464 01:32:13,060 --> 01:32:16,060 pues es difícil prestarle a veces atención a todos, 1465 01:32:16,060 --> 01:32:20,060 pero que justo se vuelve uno de los grandes secretos mejor guardados de Chiapas, ¿no? 1466 01:32:20,060 --> 01:32:22,060 No sé Margo, ¿tú qué opinas? 1467 01:32:22,060 --> 01:32:28,060 Sí, la verdad es que sí, o sea, bueno, Chiapas me parece que es un lugar lleno de cultura muy bonito, 1468 01:32:28,060 --> 01:32:35,060 mucho café, y la comida de Chiapas, pues sí, podría parecerse mucho a sus estados vecinos, 1469 01:32:35,060 --> 01:32:40,060 pero sí tiene una particularidad y tiene una identidad propia obviamente, 1470 01:32:40,060 --> 01:32:47,060 y además también como ocurre en Oaxaca, la comida en Chiapas va cambiando conforme las regiones también, ¿no? 1471 01:32:47,060 --> 01:32:52,060 Bueno, y además tiene, pues tiene toda la ventaja y la bondad de la selva que pues, híjole, 1472 01:32:52,060 --> 01:32:55,060 pues también nos da muchísimas, muchísimas cosas. 1473 01:32:55,060 --> 01:33:02,060 Chiapas es extraordinario, está en el imaginario de cualquier viajero nacional e internacional, 1474 01:33:02,060 --> 01:33:13,060 y al mismo tiempo para mí es como un embudo, tiene un gran reto en términos de, pues sí, competitividad, 1475 01:33:13,060 --> 01:33:17,060 infraestructura, accesibilidad, seguridad, ¿no? 1476 01:33:17,060 --> 01:33:26,060 Hay muchísimos retos implícitos en una visita a Chiapas, la logística, la oferta de productos, la certidumbre, 1477 01:33:26,060 --> 01:33:29,060 y es parte también de su magia, de su encanto, ¿no? 1478 01:33:29,060 --> 01:33:35,060 Sigue siendo un destino remoto, complejo, auténtico, reservado, limitado, 1479 01:33:35,060 --> 01:33:44,060 para quienes buscan o buscamos dinámicas, pues muy auténticas, muy, muy, muy, muy profundas, muy intensas, 1480 01:33:44,060 --> 01:33:50,060 y no es un destino turístico simple, entonces el hecho de que existan personajes como Janet Guevara, 1481 01:33:50,060 --> 01:33:55,060 como Maximiliano Villegas, como tantos, bueno, tantos contados, 1482 01:33:55,060 --> 01:34:03,060 son quienes están justamente impulsando, promoviendo y facilitando el acceso a esta actividad turística en el estado, 1483 01:34:03,060 --> 01:34:11,060 que si bien amerita definitivamente una visita, es complejo organizar una visita para ella, mi querida Amaro. 1484 01:34:11,060 --> 01:34:19,060 Sí, es complejo, pero vale la pena, yo creo que uno de los estados más ricos, diversos y entrañables, al menos para mí, 1485 01:34:19,060 --> 01:34:26,060 es justo el estado de Chiapas. Y además, bueno, pues tomando bien en cuenta, ahora sí que nuestra proyección, 1486 01:34:26,060 --> 01:34:31,060 perdón, no proyección, tomando en cuenta ciertas precauciones, 1487 01:34:31,060 --> 01:34:36,060 pues tenemos también que apoyar justo con la elección de nuestras vacaciones, como tú siempre lo mencionas, 1488 01:34:36,060 --> 01:34:42,060 es un estado que necesita recursos para poder salir adelante. En el caso de la gastronomía, bueno, 1489 01:34:42,060 --> 01:34:49,060 yo tengo también una experiencia muy memorable en Ocosingo, que por dragona acabé muy mal, 1490 01:34:49,060 --> 01:34:53,060 muy mal porque fuimos a uno de estos restaurantes de botanas y de verdad, 1491 01:34:53,060 --> 01:34:56,060 Chiapas ocupa un lugar bien importante en mi corazón. 1492 01:34:56,060 --> 01:35:05,060 Definitivamente lo amamos, lo adoramos y también le invitamos a quienes tienen injerencia en la actividad turística, 1493 01:35:05,060 --> 01:35:12,060 en la política pública. Pues sí, es un proceso que hay que todavía vivir para poder hacer de Chiapas 1494 01:35:12,060 --> 01:35:16,060 un destino turístico, biocultural y regenerativo ejemplar. 1495 01:35:16,060 --> 01:35:20,060 Así que mucho trabajo por delante y qué bueno que haya personajes como Jeanette Guevara 1496 01:35:20,060 --> 01:35:26,060 encabezando estos esfuerzos. Vamos a escuchar un rollo non-non, esto es Golden Brown de The Stranglers 1497 01:35:26,060 --> 01:35:36,060 aquí en AMO México en Grupo Fórmula y volvemos enseguida. 1498 01:35:56,060 --> 01:36:10,060 Conectate en Instagram, Facebook y Twitter, 1499 01:36:10,060 --> 01:36:17,060 Arroba AMO México Travel o escríbenos contacto arroba AMO México punto Travel. 1500 01:36:17,060 --> 01:36:27,060 Estamos de regreso en AMO México. 1501 01:36:47,060 --> 01:37:07,060 Estamos de vuelta en tu programa AMO México en Grupo Fórmula, 1502 01:37:07,060 --> 01:37:12,060 recta final de esta emisión número 102, hoy sábado 6 de julio del 2024. 1503 01:37:12,060 --> 01:37:17,060 Esto que escuchaste fue China Grove de The Doobie Brothers y vámonos a nuestra sección 1504 01:37:17,060 --> 01:37:23,060 en contexto en donde el doctor Claudio Flores Tomas que recientemente cumplió el día de ayer 1505 01:37:23,060 --> 01:37:30,060 nos trae a la mesa pues sí, justamente en torno a la temporada de huracanes que es algo 1506 01:37:30,060 --> 01:37:36,060 pues ya estamos, ahora sí que se inició la temporada de huracanes mi querida Maru y lo conversábamos 1507 01:37:36,060 --> 01:37:42,060 hace un momento de manera un poco tal vez acelerada o anticipada. 1508 01:37:42,060 --> 01:37:48,060 Si la temporada de huracanes ahora sí que se adelantó, las lluvias se atrasaron pero los huracanes se adelantaron 1509 01:37:48,060 --> 01:37:56,060 todavía estamos discutiendo si somos Tim Chak, Tim Tlaloc, Tim Poseidón o si en un par de meses 1510 01:37:56,060 --> 01:38:02,060 vamos a decir Janoman, Lluvia por favor, pero pues es como tú bien lo decías al principio del programa 1511 01:38:02,060 --> 01:38:09,060 que es importante es conocerlos, prepararnos y estar atentos sobre todo de las recomendaciones 1512 01:38:09,060 --> 01:38:15,060 de las autoridades con este respecto porque sí estamos viendo que los fenómenos meteorológicos 1513 01:38:15,060 --> 01:38:18,060 cada vez son mucho más fuertes. 1514 01:38:18,060 --> 01:38:25,060 Totalmente y bueno, la SENAPREL que es el Centro Nacional de Prevención de Desastres que delimita 1515 01:38:25,060 --> 01:38:32,060 de alguna manera la temporada de huracanes tanto en el Pacífico como en el Atlántico ya las previsiones 1516 01:38:32,060 --> 01:38:39,060 nos las compartirá de talle el doctor pero por ahí se estiman de 15 a 18 tormentas tropicales 1517 01:38:39,060 --> 01:38:48,060 o huracanes de categorías diversas en el Pacífico y de 20 a 23 en el Atlántico y nada más antes de darle 1518 01:38:48,060 --> 01:38:52,060 pauta al doctor pues la palabra huracanes es de origen maya ¿no mi querida Clara? 1519 01:38:52,060 --> 01:38:59,060 Me agarras en curvísimas. Sí, huracán era el dios del viento, de la tormenta, del fuego. 1520 01:38:59,060 --> 01:39:08,060 Es una fuerza que evidentemente no pasó desapercibida por los mayas en antigüedad 1521 01:39:08,060 --> 01:39:16,060 e incluso hay ciertos marcadores puntualmente en Tulum y tienen esa característica en donde 1522 01:39:16,060 --> 01:39:23,060 a través de la piedra se hacían una suerte de silbatos en donde cuando el viento alcanzaba velocidades 1523 01:39:23,060 --> 01:39:32,060 superiores o ya en peligrosas digamos para los habitantes de las ciudades empezaban a sonar 1524 01:39:32,060 --> 01:39:38,060 entonces había ciertos marcadores y es algo impresionante el escucharles ¿no? 1525 01:39:38,060 --> 01:39:44,060 cuando venía el huracán o vientos o tormentas tropicales comenzaban a sonar estos silbatos 1526 01:39:44,060 --> 01:39:50,060 ya diseñados hace cientos si no es que miles de años así que bueno escuchamos esta nota 1527 01:39:50,060 --> 01:39:54,060 en contexto en torno a la temporada de huracanes. 1528 01:39:54,060 --> 01:39:58,060 En contexto con el doctor Claudio Flores Tomás. 1529 01:40:02,060 --> 01:40:09,060 Hola, hola ¿cómo están? Ya estamos en nuestra gusta sección en contexto aquí con NAMO México 1530 01:40:09,060 --> 01:40:11,060 y están conmigo Alex. 1531 01:40:11,060 --> 01:40:14,060 Hola Sara, muy bien por el gusto de acompañarte nuevamente. 1532 01:40:14,060 --> 01:40:16,060 Y también Carols. 1533 01:40:16,060 --> 01:40:23,060 Muy bien Sara, igual con el gusto de acompañarte a ti Sara, Alex y de estar en esta su favorita sección en contexto. 1534 01:40:23,060 --> 01:40:29,060 Y ahora pues vamos a tocar un tema un poco sensible pero que creo que es muy importante 1535 01:40:29,060 --> 01:40:34,060 que es el tema de los huracanes que justamente ahorita con esta temporada que empieza 1536 01:40:34,060 --> 01:40:41,060 traemos un poco de información acerca de medidas de prevención es muy importante que las personas 1537 01:40:41,060 --> 01:40:47,060 todos todos todos las conozcamos incluso los que no vivimos en zonas de huracanes 1538 01:40:47,060 --> 01:40:53,060 aún así nos impactan a nosotros con las lluvias y todo esto sea muy constantes 1539 01:40:53,060 --> 01:40:58,060 y no sé si me quieran ayudar a decir algunas medidas de prevención que debemos tener. 1540 01:40:58,060 --> 01:41:02,060 Estas podrían resumirse digamos en tres puntos. 1541 01:41:02,060 --> 01:41:06,060 La primera es preparar a la familia y a las mascotas. 1542 01:41:06,060 --> 01:41:12,060 No hay que olvidar que también los animales pueden sufrir con estos desastres naturales. 1543 01:41:12,060 --> 01:41:16,060 Preparar la casa y ahorita vamos a profundizar un poquito más en esto. 1544 01:41:16,060 --> 01:41:21,060 Y también estar preparado para evacuar o permanecer en nuestros domicilios 1545 01:41:21,060 --> 01:41:29,060 en caso de que estemos ya en una zona o que veamos que el impacto del huracán es mayor. 1546 01:41:29,060 --> 01:41:34,060 Y esta parte de por ejemplo en el primer punto que Vinto acabas de hacer un plan familiar 1547 01:41:34,060 --> 01:41:39,060 pues es para que en caso de que se requiera hacer una evacuación pues puedas contar con varias opciones. 1548 01:41:39,060 --> 01:41:42,060 Y como bien dices las mascotas finalmente son vulnerables. 1549 01:41:42,060 --> 01:41:47,060 Sabemos que no todas las mascotas tienen la misma situación de transportación. 1550 01:41:47,060 --> 01:41:52,060 No es lo mismo llevarte a tu gato que llevarte no sé a tu perro grandanés o algo así. 1551 01:41:52,060 --> 01:41:58,060 Pero bueno finalmente el planearlo te exime de esos apuros que se pueden dar al instante. 1552 01:41:58,060 --> 01:42:04,060 Y también o sea el tener una mochila de emergencia que creo que es demasiado importante 1553 01:42:04,060 --> 01:42:06,060 para cualquier desastre natural. 1554 01:42:06,060 --> 01:42:12,060 Es importante revisar pues la caducidad de los alimentos, de los medicamentos. 1555 01:42:12,060 --> 01:42:20,060 Así como asegurar pues los respaldos eléctricos que son un cargador pero no sé qué tan funcional sea. 1556 01:42:20,060 --> 01:42:25,060 O alguna pila, pila de esas que ya conocemos todos. 1557 01:42:25,060 --> 01:42:29,060 Creo que es una ayuda bastante, bastante grande. 1558 01:42:29,060 --> 01:42:33,060 Las lámparas incluso las también que son de pilas. 1559 01:42:33,060 --> 01:42:38,060 Y no olvidemos una vez más mencionando a nuestras mascotas. 1560 01:42:38,060 --> 01:42:41,060 Todo lo necesario para ellas, alimento, agua. 1561 01:42:41,060 --> 01:42:44,060 Tener un kit de emergencia listo. 1562 01:42:44,060 --> 01:42:47,060 Igual con alimentos que no sean perecederos. 1563 01:42:47,060 --> 01:42:51,060 Y artículos de primera necesidad como son papel de baño. 1564 01:42:51,060 --> 01:42:54,060 No sé, creo que es muy amplio este tema. 1565 01:42:54,060 --> 01:42:59,060 Sí, son recomendaciones que podríamos decir generales o básicas. 1566 01:42:59,060 --> 01:43:05,060 Que te llegan mucho pero también se es comprensible que quienes viven en estos entornos. 1567 01:43:05,060 --> 01:43:10,060 Pues la vulnerabilidad es más palpable y pues estamos viendo cómo se están dando compras de pánico. 1568 01:43:10,060 --> 01:43:12,060 O compras masivas. 1569 01:43:12,060 --> 01:43:14,060 Que es algo inevitable. 1570 01:43:14,060 --> 01:43:18,060 Pero bueno la invitación es justo a que traten de tener esa calma. 1571 01:43:18,060 --> 01:43:20,060 Precisamente informándose. 1572 01:43:20,060 --> 01:43:24,060 Creo que es importante también dar esas referencias de información. 1573 01:43:24,060 --> 01:43:30,060 Y pues deben de estar consultando sobre todo pues instituciones formales. 1574 01:43:30,060 --> 01:43:32,060 Que te pueden dar información segura. 1575 01:43:32,060 --> 01:43:35,060 Como pues información de protección civil sobre huracanes. 1576 01:43:35,060 --> 01:43:37,060 En la Comisión Nacional del Agua. 1577 01:43:37,060 --> 01:43:39,060 La misma SENA PRE. 1578 01:43:39,060 --> 01:43:42,060 Entonces hay muchos, muchas referencias que deben de ser útiles. 1579 01:43:42,060 --> 01:43:50,060 Sí, sobre todo muchas veces ante los desastres naturales sean sismos, huracanes, erupciones volcánicas. 1580 01:43:50,060 --> 01:43:55,060 Hay que tener en cuenta que la prevención hace la diferencia. 1581 01:43:55,060 --> 01:44:01,060 Entonces a manera de recap solamente hagan un plan familiar de protección civil. 1582 01:44:01,060 --> 01:44:03,060 En caso de que se requiera de evacuación. 1583 01:44:03,060 --> 01:44:07,060 Revisen techos, ventanas y puertas. 1584 01:44:07,060 --> 01:44:10,060 Recuerdan hacer con masking una cruz en las ventanas. 1585 01:44:10,060 --> 01:44:13,060 Dejen las cortinas por si llegan a romperse los vidrios. 1586 01:44:13,060 --> 01:44:15,060 No los vestimen. 1587 01:44:15,060 --> 01:44:16,060 Cuiden de sus mascotas. 1588 01:44:16,060 --> 01:44:20,060 Tengan una mochila de emergencia con sus documentos. 1589 01:44:20,060 --> 01:44:26,060 Así como alimentos y medicamentos que puedan ser importantes en caso de alguna eventualidad. 1590 01:44:26,060 --> 01:44:32,060 Y sobre todo informense en estos centros o institutos especializados. 1591 01:44:32,060 --> 01:44:35,060 Que puedan dar una información veraz. 1592 01:44:35,060 --> 01:44:38,060 Una información segura y sobre todo una información rápida. 1593 01:44:38,060 --> 01:44:44,060 Tampoco olvidemos las redes que podríamos tener en caso de grupos vecinales y demás. 1594 01:44:44,060 --> 01:44:47,060 Pero tampoco ponemos a la desinformación y al alarmismo. 1595 01:44:47,060 --> 01:44:54,060 Seamos conscientes de que podemos cuidar de nosotros y de nuestros círculos cercanos. 1596 01:44:54,060 --> 01:44:57,060 Si también estamos conscientes de que estamos divulgando. 1597 01:44:57,060 --> 01:45:03,060 Y pues bueno en esta ocasión tocó el contexto tocar este tema que también son relevantes. 1598 01:45:03,060 --> 01:45:05,060 Y pues bueno, cuídense. 1599 01:45:05,060 --> 01:45:09,060 Tratemos de cuidar también a los demás y si es necesario apoyar. 1600 01:45:09,060 --> 01:45:13,060 En caso de que haya algo más, pues más grave que esperemos que no. 1601 01:45:13,060 --> 01:45:15,060 Pues también tener esa disposición. 1602 01:45:15,060 --> 01:45:18,060 Así es, pues como ya lo dijeron Karol y Alex. 1603 01:45:18,060 --> 01:45:22,060 Hay que tener nuestras medidas de prevención muy a la orden. 1604 01:45:22,060 --> 01:45:25,060 Y pues gracias por escuchar su sección favorita en contexto. 1605 01:45:25,060 --> 01:45:37,060 En el programa AMOMIHIC. 1606 01:45:55,060 --> 01:46:07,060 Y pues como siempre un placer y pues nos vemos mañana. 1607 01:46:07,060 --> 01:46:10,060 Un privilegio, nos vemos mañana ya comer hongos mi querida Clara Monroy. 1608 01:46:10,060 --> 01:46:12,060 Justo, yo me quedo con eso. 1609 01:46:12,060 --> 01:46:14,060 Con que seamos un poquito más como el Michelio. 1610 01:46:14,060 --> 01:46:18,060 Y bueno también hay una frase de Neil Gaiman que a mí me encanta. 1611 01:46:18,060 --> 01:46:20,060 Que dice que todos los hongos son comestibles. 1612 01:46:20,060 --> 01:46:22,060 El problema es que algunos solo lo son una vez. 1613 01:46:22,060 --> 01:46:25,060 Y yo me quedo con eso. 1614 01:46:25,060 --> 01:46:29,060 Y yo me quedo con el problema de que los hongos son comestibles. 1615 01:46:29,060 --> 01:46:33,060 Entonces. 1616 01:46:33,060 --> 01:46:34,060 Muy buen punto. 1617 01:46:34,060 --> 01:46:35,060 Entonces no provengan. 1618 01:46:35,060 --> 01:46:37,060 Si no van con alguien que le sepa, por favor. 1619 01:46:37,060 --> 01:46:38,060 Por favor. 1620 01:46:38,060 --> 01:46:39,060 Hay historias de terror. 1621 01:46:39,060 --> 01:46:40,060 Mi querida Marumon Roy. 1622 01:46:40,060 --> 01:46:41,060 Gracias de corazón. 1623 01:46:41,060 --> 01:46:43,060 Pues yo también estaba pensando en los hongos. 1624 01:46:43,060 --> 01:46:45,060 No, yo me voy a poner ahí mi perfume de. 1625 01:46:45,060 --> 01:46:52,060 De la diversidad de colonias que están surgiendo en mi jardín de honguitos de distintas formas. 1626 01:46:52,060 --> 01:46:54,060 Celebro la diversidad de nuestra tierra. 1627 01:46:54,060 --> 01:46:59,060 Los regalos de las distintas temporadas que justo nos permiten. 1628 01:46:59,060 --> 01:47:03,060 Disfrutar, volver a apreciar y descubrir nuevas especies. 1629 01:47:03,060 --> 01:47:04,060 Definitivamente. 1630 01:47:04,060 --> 01:47:07,060 Descubrirnos a nosotros mismos de manera diferente. 1631 01:47:07,060 --> 01:47:09,060 Cada día es una oportunidad. 1632 01:47:09,060 --> 01:47:11,060 Mi querido Javier Mejía en los controles. 1633 01:47:11,060 --> 01:47:14,060 Gracias de corazón al señor productor Enrique Gil. 1634 01:47:14,060 --> 01:47:16,060 Gracias por la presentación de la vacuna. 1635 01:47:16,060 --> 01:47:17,060 Gracias a todos. 1636 01:47:17,060 --> 01:47:18,060 Y por favor, 1637 01:47:18,060 --> 01:47:19,060 nos vamos a hablar con Córdoba. 1638 01:47:19,060 --> 01:47:23,060 Cerón los dejamos con Fórmula noticias con Juan Pablo Pérez Díaz y mañana nos escuchamos 1639 01:47:23,060 --> 01:47:24,060 de nuevo las tres de la tarde. 1640 01:47:24,060 --> 01:47:27,060 Vamos a tener un especial de destinos sustentables en México. 1641 01:47:27,060 --> 01:47:28,060 Vamos a conversar con Cristina Fuentes, 1642 01:47:28,060 --> 01:47:30,060 directora internacional del festival. 1643 01:47:30,060 --> 01:47:35,060 También platicaremos acerca de quimera de Héctor Zamora en el más. 1644 01:47:35,060 --> 01:47:39,060 Estará Margot Casañeda platicándonos acerca de Fénix Farms. 1645 01:47:39,060 --> 01:47:42,060 A agricultura regenerativa y también va. 1646 01:47:42,060 --> 01:47:45,620 otras cosas. Mi nombre es Pata del Perro, también me conocen como Alonso Vera. Les 1647 01:47:45,620 --> 01:47:50,660 deseo muy felices viajes. Hasta mañana. Esto es Cornflakes Girl de Tori Amos. Que 1648 01:47:50,660 --> 01:48:13,620 tengan felices viajes y un hermoso término de sábado. 1649 01:48:20,660 --> 01:48:29,460 Esta fue una producción de Grupo Foro Lugar.