que se ha hecho. Grupo Fórmula,
en tu plataforma de podcast
preferida. Detente un momento,
es tiempo de viajar a través de
la música, las crónicas,
reseñas, entrevistas, y
reportajes en el mundo del
turismo. Bienvenidos a AMO México
con Alonso Vera Pata de Perro,
en Fórmula ciento cuatro punto
uno, abriendo la conversación.
Mi
nombre es Alonso Vera Pata de
Perro, pero también me conocen
como Alonso Vera, y les doy la
más cordial bienvenida a este su
programa AMO México, en Grupo
Fórmula, que hoy cumple su
emisión número cien. Así que
estamos muy contentos, muy
agradecidos, mi querida Margot
Castañeda, de estar al aire
completamente en vivo, desde la
ciudad de México, también a
quienes nos acompañan, en el
streaming de YouTube, de Grupo
Fórmula, les agradecemos de
corazón, lo hagan como cada fin
de semana, para poder
presentarles las cosas que
estaremos presentando esta
primera hora, y mi querida
Margot, ¿Cómo estás? Qué gusto
verte. Pues estoy bien, la
verdad es que estaba un poco
agripada, pero dije, no me puedo
perder esta celebración,
porque además, considero que
hay que celebrar absolutamente
todo en esta vida, y los cien
episodios que llevamos aquí,
pues, son hermosos, hemos
descubierto un montón de
lugares, descubierto un montón
de historias y personas, y creo
que nosotros también hemos,
como todos, hemos visto el
espacio, así que, feliz, feliz
de estar aquí.
Definitivamente ha sido todo un
proceso, uno de los años más
retadores a nivel personal, a
nivel colectivo, el hecho de
diseñar una producción, todo
el esfuerzo que ha hecho Grupo
Fórmula para construir una
barra de fin de semana, como la
que hoy se disfruta, pues,
implica mucho, ¿No? Esta
alquimia. Exacto. Este
complemento, estas, pues,
muchas voces que también hemos
tenido el privilegio de traer a
la mesa para visibilizar
todo el mundo, ¿No? Que es
sol y playa, es mucho más que
noticias tenebrosas. Exacto.
Es mucho más de lo cual nos
debemos sentir muy orgullosos,
¿No? Y sobre todo que que es es
hacer comunidad, ¿No? También
esto es algo que me ha
enseñado muchísimo AMO México
a lo largo de estos cien
episodios que todo lo hermoso
se construye en colectivo, ¿No?
Que en las historias y el
periodismo general, todo, todo,
todo, y y y sobre todo el
crecimiento, se hace siempre en
colectivo. Ahorita solo estamos
tú y yo, pero al ratito,
seguro, esta cabina va a estar
llena con todo el equipo de
AMO México, que nos da cuenta
de que tenemos cosas, además de
las guías y demás, pero pero
además, pues, justo, cada vez
que que que nos encontramos
con un nuevo proyecto, nos damos
cuenta de que siempre la
comunidad y el y pensar en el
otro es lo que hace que
cualquier proyecto salga
adelante. Definitivamente. Y
también el hecho de que exista
un espacio como AMO México nos
ha permitido vincular a varios
proyectos que piensan de manera
similar, que tienen objetivos
similares, que han enfrentado o
enfrentan retos comunes, y el
hecho de que este ha permitido
que muchos proyectos prosperen
y se den a conocer y también
entre ellos intercambien
conocimiento, ¿No? Que es algo
como bien dices, el hecho de
hacer milpa, el hecho de
fortalecer la comunidad,
fortalecer el tejido social,
pues, es la base de esta
seguridad, de esta ilusión, de
esta prosperidad que queremos
ver florecer en nuestro en
nuestro país. Sí, la verdad es
que sí, ha sido totalmente una
gozada este este año, y de
verdad, el AMO México tiene
muchísimo que ofrecernos en
todos los sentidos. De verdad,
es el país más bonito del
mundo, y de verdad, cada vez me
dan más ganas de conocerlo,
cada vez me doy cuenta de lo
poco que sé, y cada vez me dan
más ganas de pues pues de
agarrar mis maletas y lanzarme
de viaje. Totalmente, mucho que
ofrecernos, y nosotros también
tenemos mucho que ofrecerle a
nuestro país, yo creo que estas
acciones cotidianas, la manera
en la que nos conducimos, la
manera en la que trabajamos en
nosotros mismos, y
colaboramos en sociedad, pues,
hace la diferencia, y el día de
hoy, vamos a estar con muchas
voces maravillosas, algunas de
ellas han desfilado por esta
cabina, o se han enlazado a
través de las redes sociales o
del teléfono, vamos a tener
con nosotros a nuestro querido
José Adrián, de África Mesa
Fary, y allí en pueblo, estará
con nosotros Sergio Urraca,
músico naval, estará José
Sierra, de Barbarita Tours,
allá en La Paz, en Baja
California Sur, Don Iván
Martínez, Olvera, secretario de
Turismo de Veracruz, y muchas,
muchas voces más, incluyendo a
Michelle Friedman, a Miguel
Aguini, a Enantelide Platt, a
las tres personas que están
con nosotros esta fin de semana,
les agradezco de corazón, cinco
cinco veinticinco seis uno
nueve uno tres tres, teléfono
en cabina, vamos a hacer un
breve corte, y volvemos en
seguida.
Vamos a un corte y regresamos
con patas de perro N. Amo
México.
Hey marca, ya sé que tú igual
a nosotros también.
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siente estar en boca de todos.
Sigue nuestras redes en arroba
Amo México Trado. Ahora
volvamos a la mesa.
Hola.
Ya estamos de vuelta en tu
programa Amo México en Grupo
Fórmula, celebrando la
emisión número cien de este
programa dedicado a rendir un
muy merecido homenaje al
territorio que hoy amamos
México y se integra a la mesa
además de mi queridísima
Margot Castañeda, el doctor
Claudio Flores, Tomás Doctor,
bienvenido, ya lo extrañaba yo.
Muchas gracias. Te extrañábamos
mucho doctor. Planeta de
Margot este alo eh pues recién
desempecado de la marcha del
orgullo aquí en la ciudad de
México, con la gran cantidad de
personas las que estamos ahí,
más de dos mil millones de
pesos de derrama este fin de
semana en la ciudad de México,
de acuerdo con datos de
nuestros amigos y amigas y
amigues de la Secretaría de
Turismo del Gobierno de la
Ciudad de México. Increíble.
Qué increíble fiestón y qué
alegría estar otra vez aquí
con ustedes. Ya lo extrañaba.
Mi viacrucis electoral por
decirle. No doctor, usted ha
hecho una labor esencial y el
recho de que se sume a esta
labor pues nos llena de ánimo
y alegría y como platicábamos
Margot y yo al inicio de este
programa ha sido un viaje
completo. Sí. Este. Todo el
país. ¿No? Platícanos un
poquito cómo te has sentido tú
en estos cien episodios de Amo
México. Eh a mí me parece que
una de las cosas que me pasan
personalmente con el programa
con todas estas emisiones es
que se te va haciendo grande el
país. Sí. No, esa es un poco la
sensación, es decir, oye, no,
es que es un país. Y cuando
revisas un poquito un estado,
un destino, una ciudad, te das
cuenta de todo lo que falta por
conocer, y toda la materia,
diría yo, inacabable que
tendremos aquí y de aquí en
adelante hacia los siguientes
cientos de programas, para
mostrar esa diversidad y ese
esa riqueza brutal que tiene
nuestro país en todas partes.
En todas partes. Y platicamos
Margot acerca del este común
denominador de las muchas
voces que hemos tenido el
día de hoy. Sí. Con la
colaboración. El intercambio.
El intercambio. La importancia
de de hacer comunidad, Doc, la
importancia de hacer milpa. Es
un común denominador en en
estos cien episodios, ¿No? La
oportunidad de escuchar estas
voces que han aprendido y
superado retos y oportunidades
que tal vez muchos de nosotros
sentimos que estamos solos y en
realidad no. Estamos todos
reunidos. Hay una línea directa
entre nosotros. Como. Y todos
los que nos estamos escuchando
y nos acompañan esta tarde de
sábado veintinueve de junio,
¿No? Y nos podemos estar bien
pues relacionado, ¿No? Y no
podemos estar bien nosotros si
el otro no está bien, si el
otro no está bien, si el otro
no está bien. Si estamos en un
ecosistema tóxico, si estamos
en un ecosistema donde las
demás personas no las
escuchamos, no las entendemos,
no sabemos. A mí me gusta
mucho, por ejemplo, como digo
para aquí un poquito backstage,
este, como resuelve el programa
Alonso y el equipo, digamos,
general que lo conforma, los
dos, con Ana Clara, con con
Ana María Fernández, con la
producción, con Ivón, con
Quique, donde está peloteándose
cosas, incluyendo las canciones,
incluyendo las experiencias,
Margot, de repente dice, oigan,
encontré este lugar que sirve,
un no sé qué, con espuma de
guagua guagua, que tienen que
conocer, y de ahí se vuelve un
contenido que es relevante para
el programa, porque yo creo que
lo que me parece un influenciador
de AMO México es que cada una
de las experiencias no es una
lista, es un cheque así de las
diez destinos a visitar en no
sé dónde, no, sino es algo muy
personal con una experiencia de
conocer, no solamente el lugar o
la experiencia, sino también a
las personas que la hacen
posible. Sobre todo.
Totalmente. Siempre los
protagonistas son y serán los
locales, ¿no? Estas voces que
compilamos y como bien dice el
DOC cada semana, pues nos
esforzamos mucho en en hacer
una curaduría, una selección.
Y también a los otros que
queremos compartir, pues, o
más bien, escuchar. Escuchar.
Sus amables comentarios. Sí.
Con respecto a AMO México en
Grupo Fórmula. Así que si les
parece bien, vamos a a ver y
escuchar a quienes nos
acompañan en el streaming de
de YouTube de Grupo Fórmula.
Sí. Y a través del FM y el AM
y en línea. Esta primera
cápsula con algunos saludos y
gracias de corazón a quienes
los enviaron. Hola, ¿qué tal?
Hola, amigos. Quiero agradecer a
Pata de Perro, a Ivón, a todo
el equipo por esta gran conquista
de este programa en número
cien. Muchas felicidades. Yo
fui muy feliz cuando fui
invitado ahí, fue uno de los
mejores días de mi vida, y
seguro este va a ser uno de los
mejores días de la suya. Hola,
amigos, soy Iván Martínez,
secretario de turismo del
estado de Veracruz, y quiero
felicitar a Alonso Vera, Pata
de Perro, y a todos Susco
y a todos sus amigos. Y a
todos sus amigos. Y a todos
sus amigos. Y a todos sus amigos
de la comunidad AMO México de
Grupo Fórmula por llegar a su
episodio número cien y por
ayudarnos en la promoción
turística de todo México.
Felicidades AMO México,
felicidades por estos cien
episodios, por cien más y
muchos más de contar historias
de inspirar a gente que vea
este país y que ame México como
lo amamos nosotros y como lo
amamos a toda la comunidad.
Gracias, José Sierra de
Barbarita Tours, aquí en La
Paz, California Sur. El motivo
es para felicitar a todo el
equipo de AMO México por su
episodio cien en el programa de
de radio. También agradecerles
por hacernos parte de este gran
proyecto. Y decíamos que los
éxitos sigan viniendo y lo
mejor de lo mejor hoy siempre.
Saludos. Gracias de corazón,
gracias a todos. Y también
querido Sergio Urraca, músico
naval que tuvimos el privilegio
de recibir aquí en cabina,
tener uno de los programas más
memorables en historia de AMO
México se suma a la mesa de la
cabina mi querida Clara
Monroy. Bienvenida, ¿Cómo
estás? Encantada, feliz,
fascinada de estar aquí y
apenada por la tardanza. No,
todo bien, todo con cervezas,
este, se resuelve, ¿No? Sí, un
un cartón de telitas, una.
Partidas, como todo en este
programa, pues, más lindo. Es
que es increíble, compilación
de videos, don Iván Martínez
Olvera, secretario de turismo
de Veracruz, saludamos con todo
cariño a nuestros hermanos,
hermanas, hermanas,
veracruzanos que nos escuchan
y nos acompañan como cada fin
de semana, una de las regiones
donde más se escucha AMO México
y donde más agradecemos su
compañía, también por supuesto
a José Sierra y Barbarita
Turscas en nuestras expediciones
preciosas allá en La Paz, en
Máscaras, California. En el
nombre llevan la penitencia.
En el nombre llevan la penitencia
que se biche. Maravillosos. Y
don José Adrián de African
American, la verdad es
extraordinaria tu oportunidad
de ir a a visitarles
recientemente, pasar una noche
por allá con con los hijos y
si es una experiencia
maravillosa. Y la verdad, mi
querida Clara, pues, brevemente
porque estamos a punto de
escuchar una canción más, pero
¿cómo te sientes tú en esta
emisión número cien de AMO
México? Pletórica. Que bonito
adjetivo. Muy claro Monroy.
Muy llena de cosas,
experiencias, de felicidad, y
de ganas de seguir compartiendo.
Y de seguir compartiendo,
compartir, nutre más, ¿No?
Luego, luego, pensaría uno que
el estarse entregando de manera
tan plena cada semana. Podrías
quedar vacío. Pero no al
contrario. Hombre, te llenas.
Nada más multiplica. Nos
nutre, nos nutre
definitivamente. Y por eso
agradecemos de corazón a a
quienes nos acompañan esta
tarde y como cada fin de semana
le recuerdo WhatsApp cinco
cinco veinticinco seis uno
nueve uno tres tres cinco
cinco veinticinco seis uno
nueve uno tres tres.
Gracias por estar con nosotros
y con gustísimo lo
transmitiremos al aire porque
el día de hoy estamos
celebrando mi querido Doc ya se
acerca el momento en que Marmo
Royce integra a la cabina.
Así que ya está la casa llena,
el corazón contento. Vamos a
escuchar una primera canción.
Esto es de aquí en AMO México
en grupo Fórmula y volvemos
enseguida.
No.
Suscríbenos al contacto
arroba AMO México punto travel.
Regresamos con AMO México en
fórmula ciento cuatro punto uno.
Y ya estamos de vuelta en tu
programa AMO México en grupo
Fórmula transmitiendo
completamente en vivo desde la
ciudad de México hoy sábado
veintinueve de junio del dos
mil veinticuatro la emisión
número cien. Sí, sí. Y nos
acompaña ya en cabina que se ha
presentado Marmo Royce, ¿Cómo
estás? Pues muy apenada, la
verdad, muy apenada, pues, por
estar llegando tarde. Caray.
No, la cerveza, no pasa nada.
Bueno, está bien. Dos cartones.
Ya no. Doble. Mantenle Ana
María. Que nos debe estar
escuchando. Nos debe estar
escuchando. Allá en Tejas.
Bueno, yo pongo el mezcal,
punto. Perfecto, porque oye, se
celebra, la vida se celebra
todos los días, mi querida
Maru, ¿Cómo te sientes? ¿Cómo
te has sentido en estos
primeros cien programas de AMO
México? Pues muy enamorada. Muy
emocionante, muy encantador,
tan mágico, cómico y musical.
Todo eso. Todo eso y más. Y ya
platicábamos, Margot y yo al
principio y luego coincidimos
con Clara y con el doctor, que
un elemento eh pues central en
este ejercicio ha sido el hacer
comunidad, el escuchar la manera
en la que colaborando,
intercambiando conocimiento,
que se pueden hacer mejor las
cosas y la vida cotidiana se
vuelve algo más alegre, más,
más habitable, y este país por
eso, y también en conjunto. Por
supuesto, y además, ver justo
también, yo creo que también un
hilo conductor de este programa
es la sustentabilidad, la
congruencia, justo estos
valores también comunitarios,
¿No? Es congruencia y hacer
equipo junto con la tierra, con
el que tienes más cerca, y y
qué bonito que existan espacios
para difundir, compartir, y
visitar estos proyectos.
Totalmente. Y la autenticidad
también ha sido como un
elemento de la historia,
escuchado cientos de voces y
creo que uno de los elementos
esenciales y cuando más ricas
se sienten las historias y
cuando más profundas y más
transformadoras son es cuando
se está viviendo a flor de piel
y se está viviendo de una
manera pues auténtica, ¿No? Y lo
interesante es que la
autenticidad es hoy un código
valiosísimo para cualquier
contenido. Es decir, si algo
hoy no es auténtico, yo digo
que las audiencias se volvieron
detectores de falsedad, eh, lo
que es un
auténtico, pero digamos sí
detectan muy rápidamente
aquello que no es auténtico,
aquello que está construido, que
está, digamos, manipulado para
dar una cara de algo. Me parece
que una de las cosas en este
programa es que buscamos
sistemáticamente personas
auténticas que verdaderamente
están preocupadas, interesadas,
que llevan años trabajando en
ciertos temas, y experiencias
auténticas donde lo que
estamos haciendo es que
realmente estamos buscando
personas auténticas, a todas, a
todos, a todes, y al planeta,
y a México, ¿No? Y a y a
quienes prestan esos
servicios. Totalmente. Hemos
buscado primordialmente
personas, ¿No? Títulos. Sí.
Si bien hemos tenido el
privilegio de que nos
acompañan. Pues
personalidades muy
reconocidas. Sí. Por su
título. Autoridades de las.
Autoridades. De la industria.
De la industria. De del sector
público, privado. Expertas. En
realidad lo que hay detrás de
esa de esa figura o de ese
título es lo que nos ha pues
interesado más y nutrido más y
más. Y es que los pensidos de
que son esenciales así como
nuestros escuchas que nos
acompañan como cada fin de
semana porque si ustedes pues
la verdad es que lo
disfrutaríamos también. Sí.
Pero no se sentiría tan
relevante o tan tan importante.
Y mi querida Margot, un
elemento importante ha sido el
reconocer que el punto de
partida para dibujar el futuro
es la mesa, ¿No? Hemos hemos
entendido lo importante, el
acto tan poderoso que es
comer. El acto tan importante
que es comer. Y hemos
entendido a ese momento y
también creo que hemos
entendido mucho que lo
importante pues es antes, ¿No?
En la tierra, en las personas
que hacen posibles que las
mesas sean tan espléndidas y
que sean tan pues
espectaculares en culturalmente
hablando también además de
sabrosas, ¿No? Y hemos
descubierto que México es uno
de los lugares más deliciosos
para comer, sobre todo por la
diversidad que tiene y también
por el compromiso de un montón
de personas dedicadas a pues a
sanar las tierras, a
cultivar, a cultivar, con un
montón de proyectos que se se
dedican a cultivar en el mar,
en la tierra, que llevan, pues,
no sé, sus sus sus sus
tradiciones culturales en los
bosques, a las ciudades, bueno,
es que de verdad, yo, a mí me
vuela en la cabeza todo esto,
además me encanta que siempre,
siempre, siempre terminamos
antojándonos y con hambre en
este programa porque la comida
gana siempre. Siempre gana y
claro, hemos visto también como
la biología, historia, cultura,
arte popular, y las muchísimas
manifestaciones entre tejidas.
En realidad, cuando nos sentamos
a comer y espero que estén
disfrutando mucho la comida,
acompañados de AMO México,
estamos haciendo y decidiendo
cosas muy poderosas, muy
trascendentes hacia atrás, en
estas cadenas e implícitas y
hacia adelante, en nosotros
mismos y por supuesto en
nuestras comunidades. Sí, la
verdad es que a mí siempre me
ha llamado mucho la atención,
porque yo era valiente,
valiente, la primera persona
que se comía una ostra, ¿No? O
sea, siempre me ha maravillado
mucho los procesos culturales
que hay detrás de la producción
de cualquier platillo, porque
hacer una un alimento no es
simplemente el proceso o el
mero hecho de llenar nuestro
cuerpo, sino generar una serie
de conceptos culturales, de
procesos que nos van
enriqueciendo poco a poco y que
se van complejizando conforme
nos vamos a dar. Entonces. Es
algo que nos nutre más allá de
lo físico como este bloque de
saludos que agradecemos de
corazón también que queremos
compartir a quienes nos
acompañan en el YouTube de
Grupo Fórmula Podrán Ver y
quienes nos acompañan en la
radio pues escuchar a estas
voces maravillosas que
agradecemos de corazón sus
mensajes. Hola a todos y a
todas, soy Natalí Desplaz,
secretaria de turismo de la
ciudad de México y con gusto
a mi querido Alonso Vera y a su
gran equipo de trabajo por la
edición número cien de su
programa AMO México. También lo
quiero reconocer por ser un
excelente promotor del turismo
nacional y por supuesto de la
ciudad de México muy agradecida
enhorabuena y vamos por otras
cien ediciones. Adiós.
muy querido amigo Alonso Vera
y a todos mis amigos de AMO
México, te mandamos un fuerte
abrazo, nuestras
felicitaciones por estos cien
de programas que que has
logrado, te deseamos muchos
éxitos, y nos vemos pronto en
Chihuahua. Esperamos. Este es un
video para felicitar a mi
querido Alonso Vera, pata del
perro, por sus cien programas
de AMO México en grupo
Fórmula. A todos mis amigos de
AMO México, los saludo a
Miguel Aguini, a Secretaría de
Turismo de la California, para
felicitarlos por los cien
programas que nos mandamos por
otros cien más y muchos más.
Los esperamos en Banca
California donde todas y todos
son bienvenidos. Gracias de
corazón, querida Nataly de
Plata, gracias mi querida
Michelle Friedman, gracias a
Mónico Bregón, a don Miguel
Aguini, y a la Vásquez, qué
privilegio, ¿No? Que. Sí.
Titulares de de turismo. Eh
nos acompañen cada fin de
semana también. Nos traigan a
la mesa pues lo que están
realizando eh los eventos que
están teniendo en sus estados
de la
universidad, un punto de partida,
un espacio de reflexión, de
de comunión, incluso, ¿No?
Nuestra querida Maru, esto es
una celebración eh semanal que
realizamos. Así es, y además
es una celebración que
entusiasma, bueno, si no, no
sería celebración, ¿Verdad?
Pero sí, la verdad es que todos,
o sea, a mí me encanta escuchar
todas las historias, descubrir,
incluso descubrir estados, ¿No?
En este, en este programa, en
este, por un por un evento que
fue un arte está cumpliendo sus
cincuenta años y decíamos es
que las calas sí existen, ¿No?
Ha sido un descubrimiento
constante en en este programa,
el el ir tal cual yo pienso
mucho en en estos sentimientos
como muy muy de niño, ¿No? Es
este descubrimiento, esta magia,
esto que te entusiasma de
verdad, a cada rato, Clara y yo
comentamos, tenemos que ir,
descubrir, descubrir, y llenarte
pues ahora sí de de ilusión un
poco la existencia porque pues
porque que padre, o sea, es que
padre tener siempre algo que te
esté motivando para seguir
buscando, descubriendo, ¿No?
Incluso y además contagiando,
¿No? Que eso también es
padricísimo. Es fundamental y
agradecemos de corazón a quienes
nos acompañan el día de hoy por
supuesto a través del
streaming de YouTube aquí en
YouTube, en las redes sociales
del ciento cuatro punto uno FM,
vamos a a seguir con una canción
más, pero antes queremos
compartirles el WhatsApp para
que nos mandes tu mensaje, tu
nombre, tu nota de voz, para
que la podamos transmitir al
aire, cinco cinco veinticinco seis
uno nueve uno tres tres, cinco
cinco veinticinco seis uno
nueve uno tres tres, y vamos y
les parece bien a escuchar esta
maravilla de canción, have you
ever seen the rain? The
clearance, clear water,
the rain. The rain. The rain.
The rain.
Sigue nuestras redes en arroba
amo México. Ahora volvemos con
la canción de los dos mil
veinticuatro.
My religion the R E M aquí
en Amo México en Grupo Fórmula
seguimos transmitiendo
completamente en vivo desde la
edición de la edición del
dos mil veinticuatro. Gracias de
corazón por acompañarnos en
esta emisión número cien mi
querido doctor Claudio Flores
Tomas. No más cien programas.
Más cien. Promoviendo los
mejores destinos, experiencias,
y proyectos de turismo,
biocultural, y regenerativo en
nuestro país, con un equipazo
de chingonas, hay que decirlo,
porque de veras. Que hagas acto
aquí, ¿No? Que privilegio.
Entre las mujeres en este
programa, porque hay que
reconocer que el día, pues,
¿Qué buen contenido? También
nos han curado en estos cien
programas, solo si me hubiera
comido todo lo que ha
recomendado Margot. Ya estaría
yo hecho un roto plaza. Oye, yo
me lo he comido todo, ¿Eh? ¿Qué
pasa? ¿Cómo le haces, March?
Esa es la pregunta. Pásanos la
receta también para no acabar
con Margot. De rico. Sí. De
rico, de saludable, y de
trascendente, y relevante a
nivel sociocultural y
cultural. Hay tres voces que,
pues, en ese sentido, se pintan
solas, a Dona y Nicolín, uno de
mis guías favoritos en el país,
Lorena Budiño, directora de la
Agencia de Cooperación Alemana
en México, y Alexa Pols,
directora de la de la carrera
de turismo sostenible, que
amablemente nos comparten estas
voces, estas reflexiones por los
cien programas de Amo México.
Así que vamos a escucharlas.
Enhorabuena, querido Alonso,
querido River de Aire. Tú y tu
equipo han logrado transmitir y
comunicar nuestras tradiciones,
los mejores tesoros guardados
de México, y los oficios de
nuestra gente. Continúen con
ese entusiasmo y pasión,
comunicando lo mejor de México.
Un abrazo desde el mallap, aquí
desde Yucatán, tu amigo Adonay.
Querido Pata de Perro, a ti ya
todo el extraordinario equipo
que hace imposible este programa
Muchísimas felicidades, gracias por todo lo compartido.
Un placer ser parte de este proceso, ojalá podamos seguir compartiendo más experiencias.
Un saludo de parte de la cooperación técnica alemana GIZ México.
Soy Lorena Agudino, directora de la Alianza Mexicana Alemana de Cambio Climático.
¡Abrazos!
Hola, soy Alexa Paures de la Universidad del Medio Ambiente.
Quiero felicitar a Alonso y a todo el equipo de Amo México por Grupo Fórmula
por la creación de este espacio en el que especialistas podemos conversar
sobre cómo hacer un turismo más consciente, más responsable, más sustentable
y sobre todo más pertinente a los retos grandes que estamos viviendo como país,
como humanidad, como planeta.
Gracias a Dona y Lore, gracias a Alexa.
Y sí, enfrentamos retos importantes, querido doctor,
que solamente trabajando en conjunto podemos atender, resolver, solucionar.
Exacto, y además siempre tratando de unir esas soluciones con las dinámicas propias,
por ejemplo en el caso de la industria turística, saber que esas visitas,
que ese tráfico genera un desgaste y que ese desgaste necesita ser de alguna manera revertido
por una buena inversión en la propia propiedad turística y ese principio muy natural
que aplicaríamos en cualquiera, si uno tuviera una mascota, digamos,
pues lo que buscas es eso, cuidarla, que crezca, procurarla para que sea cada vez más grande,
más poderosa y eso me parece es lo que estamos tratando de encontrar y promover aquí en Amo México.
Totalmente, y a la inversa, si en economía no puede haber conservación
y el hecho de que los usuarios, viajeros, turistas, seamos partícipes de proyectos
a través de nuestra vacación precisamente estamos financiando proyectos
que pueden tener realmente un impacto muy positivo en sus comunidades, ¿no mi querida Maru?
Claro y además justo un retorno, ¿no? Y el retorno a veces viene por diversas fuentes,
no solamente el retorno económico, sino también el hecho de que uno se acerque,
pues cuando tienes un proyecto mucho más pequeño, escuchar la historia, este diálogo que generas,
o sea, hay un retorno también a nivel personal, de conocimiento, incluso de empatía, de sabiduría,
porque es lo que te permite también observar de una forma diferente lo que estás visitando, ¿no?
Esto pues a veces no es tan fácil cuando vas a un proyecto mucho más grande,
o estos hoteles que tienen 5.000 habitaciones, justo esta cercanía con quien te está atendiendo,
pues es muy difícil, ¿no? Y yo sí creo que este turismo biocultural, justo su principal activo,
es justo este retorno 360 grados.
Totalmente, la remuneración de los servicios ambientales, que es un concepto cada vez más importante,
y también, ¿por qué no? De los servicios socioculturales, mi querida Clara,
porque al elegir una pieza de arte popular, sabiendo lo que conlleva, sabiendo lo que implica,
sabiendo lo que se beneficia con la adquisición, realmente estamos coparticipando de la continuidad
de una tradición que seguramente en muchos casos lleva siglos, si no es que milenios.
Sí, y también creo yo de los avances a futuro, ¿no? Porque muchas veces pensamos mucho en esta parte
como de mirar hacia el pasado, pero creo que cuando hacemos este tipo de acciones,
lo que estamos permitiendo también es una mirada hacia el futuro con innovación,
con nuevas prácticas, con nuevas formas de hacer las cosas que enriquezcan y que nos permitan
ir mejorando como comunidad. Totalmente, y justo en ese sentido tenemos otras dos voces
que agradezco de corazón se hayan tomado el tiempo de compartirnos su reflexión, su saludo,
que son Carla González, nuestra directora de promoción turística de la Ciudad de México,
de la Secretaría de Turismo, y Jo Rishod, representante de la Fundación Pedro y Elen Hernández,
que también nos dejaron boquiabiertos cuando estuvieron por acá compartiéndonos los proyectos
en los cuales están colaborando y las regiones que están beneficiando con sus acciones,
y que escuchemos estas voces maravillosas.
Hola, qué tal, soy Carla González, directora general de promoción turística de la Secretaría
de Turismo de la Ciudad de México. Me emociona muchísimo el felicitarles por alcanzar el episodio
número 100 de su programa de radio, el cual es testimonio de su dedicación, pasión, compromiso,
pero sobre todo amor a nuestro país y en particular a la Ciudad de México. Su trabajo ha tenido un
impacto significativo en el turismo, inspirando a millones de personas a descubrir los rincones más
bellos y auténticos de la Ciudad de México. A través de sus relatos, han mostrado la riqueza
que nuestra capital ofrece. En cada episodio, logran transmitir la esencia de los lugares que
visitan, promoviendo una visión inclusive diversa de nuestra ciudad. Su colaboración
ha sido fundamental para posicionar a la Ciudad de México como un destino turístico de primer
nivel. Estamos seguros de que continuarán cosechando éxitos y llevando a su programa
a nuevas alturas, siempre con la misma energía y entusiasmo. Felicidades Alonso, a ti y a todo
tu equipo. Sigamos trabajando conjuntamente para mostrar al mundo todo lo que nuestra ciudad tiene
para ofrecer. Un gran abrazo. Muchas felicidades, AMO México, a ti Alonso Vera y a tu extraordinario
equipo en su episodio número 100. La Fundación Pedro y Elena Hernández celebra su dedicación y
amor por México. Que vengan muchos episodios que nos transporten a lugares llenos de historia,
magia y tradiciones. Muchas, muchas felicidades. Y hablando justamente de dedicación,
pues hay una de las voces que también hemos disfrutado más aquí en AMO México, que es la de
nuestra querida Candy Fernández, que sin duda ha hecho una labor esencial en la salvaguarda de
pues espacios arquitectónicos, pero sobre todo de oficios con ese programa maravilloso de los grandes
maestros del arte popular, que sin duda ha permitido visibilizar la gran diversidad y curar,
destacar a quienes realmente han hecho una labor esencial, que llevan por supuesto la misión de
que el arte popular vuelva a formar parte de nuestra vida cotidiana, pero también exaltar a
las piezas que son pues verdaderas obras de arte únicas e irrepetibles. Entonces escuchemos a nuestra
querida Candy Fernández y también algunos amables radioescuchas que ya nos han enviado
sus mensajes. Gracias. Gracias 5525619133 WhatsApp para que nos compartas tu nota de voz
con tu nombre y podamos transmitirlo aquí al aire. A nombre de Fomento Cultural, City Banamex y el
Banco Nacional de México, quiero felicitar a todo el equipo del programa AMO México por sus
primeros 100 emisiones. El número suena fácil, pero este logro es gracias a la dedicación y
creatividad que le han puesto a cada programa para que sean más las personas que conozcan cada una
de las tradiciones y el patrimonio cultural que tanto enriquece a nuestro país. Es importante que
existan programas como AMO México para que el público tenga la oportunidad de experimentar la
magia de la cultura mexicana en toda su extensión. Cada día nos muestran una manera significativa de
viajar por México y aprender sobre sus regiones, costumbres, música y arte. En un mundo cada vez
más globalizado es fundamental que sigamos valorando y preservando nuestra cultura. Programas como el
suyo son piezas claves de este esfuerzo. Gracias por su contribución a la difusión del patrimonio
cultural de México. Muchas felicidades y muchos más 100 emisiones de AMO México.
Es lindo viajar con pata de perro en el programa Viajando por México. Es muy bonito porque lo hacen,
lo hacen viajar imaginando sabores, climas, artesanías, sorpresas y sobre todo siempre
hay algo nuevo de lugares recónditos de México o no explorados que no los promueve el turismo.
Me encantan los comentarios, además las colaboradoras, muy buenas entrevistas y
lo único que falta es viajar. Hola, buenas tardes, felicitaciones por las 100 emisiones
de AMO México. Esperamos que continúen infinitamente para que nos sigan orientando,
dando luz respecto a los maravillosos lugares que tiene este país y muchas gracias por todo.
Gracias, gracias a ustedes de corazón por el privilegio de su compañía. Como cada fin de semana
nos sentimos muy honrados, muy inspirados y motivados y vamos a, si les parece bien,
escuchar una canción más. Hemos llegado al término de la primera hora de AMO México,
hoy sábado 29 de junio. Nos despedimos con todo cariño de quienes nos acompañaron en
el streaming de Grupo Fórmula aquí en YouTube, que es una delicia también poder ver algunas
de estas notas. Así que ya saben, cada sábado la primera hora de AMO México estábamos
streaming y ahora vámonos a la radio. Así que volvemos enseguida. Nos dejamos con esta
canción titulada In Your Eyes de Peter Gabriel. Volvemos enseguida.
¡Qué gran sábado para AMO México, para Pata de Perro, para toda la producción y para todo
Grupo Fórmula! Felicidades por estas primeras 100 transmisiones de AMO México en Grupo Fórmula
y en especial gracias por venir a cambiar los fines de semana el grupo. Yo soy Ricky Moreno
y les quiero a todos. Yo soy Pata de Perro, también me conoce como Alonso Vera y le agradezco
de corazón a mi querido Ricky Moreno por esos saludos. Nuestro padrino, él tuvo realmente fe
en este proyecto desde el inicio y con su visión también la barra de fin de semana de Grupo
Fórmula se ha transformado en algo esencial, mi querido doctor Claudio Flores Tomas. Así es,
porque hay que decirlo, cuando viajamos nos emocionamos, nos llenamos de historias
potenciales de lo que sigue y esto también es lo que llena los fines de semana estar pensando,
oye ¿y a qué destino vamos a ir? ¿Qué se te antoja probar? ¿Qué tipo de experiencia quieres
disfrutar en estas semanas? Y es parte de lo que estamos promoviendo aquí desde AMO México.
Totalmente y esto es mucho más que un programa de turismo porque justamente era la esencia y
la preocupación inicial de, ¡ay no! es que otro programa de turismo que no tiene nada que ver,
mi querida Maru Monroy. Esto es turismo, pero el turismo es una herramienta, un vehículo,
una excusa para descargar. Así es y yo creo que, y eso es a mí lo que más me gusta de este proyecto,
que o sea sí tal cual el pretexto es el viaje, como el arrancarte, pero a partir de ahí como
que hay motivaciones más vivenciales, más experienciales que son realmente lo que te dan
ganas de moverte, de desplazarte, de visitar, de conocer, de probar, o sea para mí eso es lo que
lo hace totalmente diferente. Destinos tenemos muchos y estamos viviendo un momento muy especial
en nuestro país porque además también como viajeros, como consumidores estamos transformando
nuestros hábitos, nuestros intereses, nuestras motivaciones y mi querida Margot ya no es tan
relevante lo que era antes relevante y hoy estamos esperando, bueno espero, trayendo a la mesa un
poco lo que sí hace relevante a una decisión de compra, ¿no? ¿qué es lo que hay detrás? ¿cuál es
la historia que me vas a compartir además del producto o servicio que me vas a dar y esa historia
realmente da un valor agregado? ¿qué si quieres compartir tal vez en redes sociales? ¿qué si quieres
realmente hacer la diferencia con tus decisiones? Sí, bueno espero yo también que se esté dejando
este programa porque realmente sí creo que nos esforzamos mucho en escoger las experiencias que
nos traen esto, que de alguna manera es una decisión diferente de consumo, estamos apoyando
a México, a los mexicanos para que también pues se regrese como hace rato decíamos todo es un
boomerang y la verdad es que pues mientras más nos apoyamos entre nosotros más vamos a crecer y
además también es inspirar porque no solamente las historias que hay detrás de un restaurante,
de una experiencia le dan un valor agregado a ese producto sino que además también a ti te dejan
muchísima inspiración, ¿no? ¿te aprendes algo siempre? siempre bueno claro siempre que vayas
abierto a recibirlo, ¿verdad? Totalmente con curiosidad, ingenuidad, una sonrisa sincera son
las herramientas esenciales para los viajeros y viajeras y viajeres de AMO México 5525 619133
5525 619133 WhatsApp en cabina para que por favor sigan mandando sus saludos con su nombre y su nota
de voz y los transmitiremos aquí al aire vamos a escuchar una canción más y volvemos enseguida
esta es una canción de mis favoritas de cierre del año pasado de inicio y de la vida es Ripples
del maestro Matiz Yahu volvemos enseguida. Sigue nuestras redes en la roba AMO México
ahora volvemos con pato de perro en AMO México
ya estamos de vuelta en tu programa AMO México en grupo fórmula transmitiendo completamente en vivo
desde la ciudad de México y sábado 29 de junio del 2024 celebrando la emisión número 100 de
este tu programa AMO México en grupo fórmula nos vamos a enlazar con nuestra querida Ana María
Fernández porque vamos a hacer ahorita un homenaje a la sección travel Mexico with kids que me quería
amar uno me dejarás mentir una sección esencial para que las familias con hijos puedan tener
alternativas fin de semana viajes y demás si y además volvemos a lo mismo con alternativas
muy diferentes disfrutando desde lo que tenemos ahora sí que en las orillas de la ciudad de
México hasta explorando nuevos estados de nuestro país y aventurándonos a hacer incluso
actividades que a veces pensaríamos que no son tan amigables con los niños pero que se vuelven
en experiencias trascendentes totalmente y hablamos bonito Ana María Fernández porque la queremos
mucho porque la extrañamos en esta cabina porque nos ha enseñado muchas cosas mi querida Clara su
forma de ser de actuar de pensar su congruencia su dedicación su entusiasmo su carisma sus ganas de
descubrir de compartir son esenciales si a mí algo que me encanta de Ana María es su generosidad
siempre es como muy generosa en pues en todo lo que me ha tocado conocer de la vida con ella en su
conocimiento en cómo comparte las cosas eso me gusta muchísimo y creo que eso es el espíritu
de travel mexico with kids no esta generosidad de compartir y compartirse siempre para llevarnos
a un lugar más increíble totalmente y bueno mi querida Ana María Fernández nos estás escuchando
cómo están pues hablando más de ti querida ya los escucho como pavor real que lindo desde dónde
te enlazas estoy en fort laurier de ilen florida en eeuu muy bien muy bien tanto gusto estamos
celebrando la sección travel mexico with kids estamos honrando tu forma de ser y tu trabajo y
tu dedicación y lo que ha generado y construido esa comunidad de travel mexico with kids que en
esencia platícanos qué fue lo que te motivó a emprender ese proyecto y a querer compartir
inspirar motivar a familias a viajar lo primero que me motivó la verdad fue entretener a mis
propios hijos empezó así de sencillo encontrar lugares donde llevar a mis hijos que puedan al
aire libre y poco a poco fui descubriendo méxico con mi familia y me fui enamorando y quise que
todo mundo se enamorara de nuestro país y así empezó el proyecto el proyecto de travel mexico
with kids que ahora es una comunidad en redes sociales primordialmente donde compartes pues tus
descubrimientos tus consejos y tienes ya varias familias inscritas y a las cuales les organizas
también algunas algunas actividades y experiencias si estoy en instagram y en facebook como trae el
mexico with kids y ahí les comparto todas las experiencias que hago les paso los teléfonos de
los días de los restaurantes todo lo que necesitan para hacer de su experiencia para hacer de su
viaje una experiencia increíble con sus hijos y una experiencia sobre todo que sepan a dónde van
quitarle la incertidumbre a los viajes para que se animen a ser con sus hijos totalmente ya va a
haber me imagino la edición español viaja méxico con niños pues si esperemos ya que salga pronto
no alonso ahí es el proyecto ya es una comunidad maravillosa de la que has construido mi querida
maría eres un ejemplo de vida de congruencia de talento honramos tu existencia agradecemos de
corazón siempre tu presencia aquí en amo méxico es esencial y platícanos dos de tus notas favoritas
en estas 100 emisiones de amo méxico para que podamos revivirlas con estos extractos que el
maestro enrique gil nuestro productor preparó para esta sección miren la primera es el viaje en el
cheque que no lo he hecho pero como siempre lo digo en el programa siempre que sale está en mi top 3
para hacer en méxico este entrevistamos entrevisté a bril michelle que es directora de turismo de
ferromex para que nos platique cómo se hace ese viaje que lo entendamos y lo podamos hacer y la
segunda nota es del hotel salto del meco en el naranjo en la huasteca potosina y se las quise
volver a compartir porque ese lugar literalmente me sacó lágrimas cuando yo vi el color de ese río
yo no podía creer que existía ese tono de azul y llores de lo bonito que estaba y entonces los quiero
volver a compartir para que se animen ahorita que se asienten las aguas en la huasteca después de
las lluvias que se animen a ir que maravilla pues escuchamos esos extractos de las notas favoritas
de anamaria fernández en travel mexico with kids aquí en amo méxico en grupo fórmula en
esta celebración de las primeras 100 emisiones de amo méxico
hoy tengo el gran honor de platicar con abril michelle directora de turismo de ferromex sobre
uno de los viajes de mis sueños en méxico que es el recorrido del cheque hola abril muchas gracias
por estar con nosotros cómo estás hola maría muchísimas gracias por la invitación muy contenta
de feliz de estar aquí platicando contigo la travesía del cheque como inicia tradicionalmente
es ya sea en los mochi sinaloa o en cril el lado de chihuahua por ejemplo si vuelas desde la ciudad
de méxico lo ideal es que te vayas a topolobam po a disfrutar un poquito de la playa y sobre
todo los mariscos y tomes un tour en topo para ir a ver el pechocho el pechocho es un delfín
que vive en una bahía en la bahía de topolobam po no es que esté en cautiverio pero llegó y ya
nunca se quiso ir ya un poquito más tarde se vayan a el fuerte sinaloa que está una hora más o menos
en coche y se hospeden en en cualquiera de las opciones que tenemos de hoteles y al día siguiente
abordas el tren en la estación del fuerte a las 10 de la mañana haces el recorrido y la primera
estación en la que va a parar es en bahuichivo bahuichivo es un pueblo muy chiquito donde hay un
mirador precioso en más o menos una hora de bahuichivo está el pueblo de cerrocaui
estaremos muy contentos de recibirlos nuestra tripulación es muy feliz cuando vienen niños
a bordo y bueno es un planazo para las familias y creo que es algo que sin duda cuando te llevan
de niño al chepe de grande es algo que vas a querer hacer tú también con tu familia entonces
es un viaje multigeneracionalmente es espectacular pues estaremos felices de recibirlos ahí
el meco es un pueblito o técnicamente está clasificado como una comunidad agrícola el
nombre completo es comunidad agrícola el meco pertenece al municipio de el naranjo san luis
pototi es un lugar bien agradable realmente ninguno de sus fundadores sabe cómo se asentó
pero la leyenda cuenta que fue a lo mejor porque fue un asentamiento de trabajadores de la caña que
es la primera industria comercial de la actividad económica en la región del norte este del estado
san luis potosi la huasteca es una región que está en cinco estados pero yo creo que el más
virtuoso por su red hidrológica precisamente san luis potosi y los ríos huastecos tienen esa
característica que parecen falsos por ese azul característico es un fenómeno óptico el deslave
y la erosión que sucede con las rocas el tipo de material que forma las orillas forma un lodo por
decirlo así muy muy ligero blanquecino que por el movimiento mismo de la corriente siempre está
suspendido en el agua es decir nunca se asienta porque la corriente no lo permite en esta parte
de la huasteca que es la huasteca norte en frontera con el estado tamahoripas hacemos todo lo que se
hace en los ríos se denomina como cañonismo y pues culminas en lo alto de la cascada en el
restaurante donde por la tarde pues puedes ver los famosos bensejos que son los mismos pajaritos que
existen en el sótano de bolondrinas aquí el hospedaje digamos lo así principal está en
bungalows con cama king size diseñada para parejas y la habitación de abajo es la familiar todos
los bungalows tienen vista al río pero también tenemos otro concepto de habitación también muy
muy de aventura que es otra idea es una especie de tienda estática es un gran iglu de lona pero que
por dentro tiene pues todas las comunidades de una pequeña habitación de hotel nosotros estamos
en instagram como huasteca secreta facebook también huasteca secreta y nuestra página de internet que
es triple w huasteca secreta punto com es una maravilla pues gracias mi querida anamaria fernández
por enlazarte por formar parte de amo méxico y por celebrar con nosotros esta emisión número 100
gracias a ustedes los quiero te queremos pronto que disfrutes mucho tus vacaciones
con los niños grande anamaria ya ven hasta pronto chau chau para que nos vemos vamos a
escuchar una canción más esto es safe tonight de eagle eye cherry aquí en amo méxico en grupo
fórmula seguimos celebrando las 100 emisiones de este programa 55 25 619 133 whatsapp para que
nos mandes tu nota de voz vamos compartirla al aire volvemos enseguida
es
el contacto arroba amo méxico punto travel regresamos con amo méxico en fórmula 104.1
ya estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo fórmula gracias de corazón por seguir
viajando con nosotros a través de la radio la música y la imaginación como cada fin de semana
y hoy sábado 29 de junio del 2024 celebramos una fecha especial mi querido doctor claudio flores
tomás si así es porque porque estamos hoy celebrando la marcha del orgullo aquí en la
ciudad de méxico una marcha que no es sólo de la ciudad de méxico sino también de todo el país
es interesante que nuestro país en otros estados en otras ciudades de méxico pues ponen sus marchas
del orgullo en otras fechas para poder venir a la marcha de la ciudad de méxico más millones de
personas medio millón de personas hoy en la marcha y una derrama brutal en la ciudad de méxico dicen
que es la mejor noche para ponerse una fiesta aquí en chile angolandia querido mío que maravilla y
todo eso y más por supuesto siempre reseñado con puntualidad con exquisites por nuestra querida
mara monroy clara monroy en la agenda monroy mi querida que ha significado para ti la construcción
y pues sí ahora sí que la realización de esta sección agenda monroy que nos llena de alegría y
que nos comparte el acontecer no solamente de la ciudad de méxico sino en todo el país pues mira
voy a ser muy egoísta pero el mejor pretexto para ver un montón de cosas interesantes y tener y
detener conversaciones que me ha volado la cabeza o sea gracias a a buscar ahora sí que que compartimos
y también que compartimos que a veces no sea tan comercial o tan obvio no porque eso a veces lo
vemos en espectaculares o en lo escuchamos en anuncios exactamente pues sí este trabajo como
mucho más a manita más artesanal de estar buscando propuestas interesantes que también sean lúdicas
y justo nos hemos encontrado con cosas increíbles alucinantes divertidas trascendentes entonces eso
ha sido para mí no sé para clara la verdad es que para mí creo que lo que más rico ha sido
ha sido descubrir que nuestro país tiene tanta oferta o sea creo que es impresionante darnos
cuenta porque pronto incluso nos pasa no creo que a todos nos ha pasado el hay no hay nada que hacer
y no hay muchísimo que hacer sólo tenemos que abrir un poquito más nuestra mirada abrirnos a otras
opciones a otras experiencias y vamos a descubrir que tenemos una ciudad un país increíbles y
riquísimos otra de las cosas que me ha encantado en este andar de 100 programas es descubrir la
cantidad de actividades de carácter gratuito y de extraordinaria calidad que existen en todo el país
me ha asombrado la verdad por ejemplo pues un montón de festivales que de verdad o sea más
allá de que tengan algunos eventos de paga que son 100 por ciento gratuitos y es un mes en los
que uno puede ver lo mejor del talento nacional y de compañías internacionales y lo único que uno
tiene que hacer es salir a la calle y estar ahí no pero son infinitas y a mí me llena también de
de orgullo el saber que tenemos pues ahora sí que el acceso justo a todas estas propuestas
manifestaciones música fotografía danza este performance talleres exacto entonces ya escúchalo
y carteleras nutridísimas que en muchas ocasiones traen incluso el talento de otras nacionalidades
y que hay un intercambio tremendo nuestro país y que muchas iniciativas incluso son de la sociedad
civil no solamente iniciativas digamos de gobierno exactamente y que cuentan pues justo con la
colaboración volvemos a lo mismo a veces de distintas compañías que se vuelven patrocinadores
esta fusión entre gobierno a veces y e iniciativa privada colectivos de artistas y foros que tal cual
abren las puertas y es vengan usen los visítenlos hagan los suyos no méxico realmente un destino en
donde acontecen pues todo tipo de intercambios culturales históricamente no me quería aclarar
este es un sitio que ha traído artistas viajeros de todas las épocas a nutrirse inspirarse a
compartir sí y que y que lo bonito es que lo siga haciendo no que no ha perdido como país esa
vocación de recibir y de dar y de generar y de ser creativos siempre creo que somos una nación
profundamente creativa siempre estamos creando hasta cuando no nos damos cuenta y eso creo que
también se va viendo justamente en todo lo que hemos tenido aquí en agenda monroy no son eventos
muchas veces de gente que está buscando crear pues con lo que tienen desde donde están y eso
para mí es una delicia de este país totalmente yo le deseo a todos nuestros escuchas que tengan
el privilegio en sus vidas de conocer a personas como mario y clara monroy que formen parte de su
vida lo hacemos accesible a través de amo méxico en grupo fórmula cada fin de semana pero nosotros
mi creador que tenemos el privilegio de convivir con ellas exacto quiero las aquí desde esta desde
este programa la verdad clara y maru tienen diría yo que parte del secreto de un programa como estos
donde dirías oye pues googlea quieres ir a donde va por qué no lo googleas bueno lo que es la
curaduría la selección y vaya selección que nos regalan todos los fines de conocimiento de causa
y mi querida maru escogiste una un fragmento una nota que te gustó mucho del festival santa lucía
si para mí la verdad es que no había escuchado de este festival me parece que la calidad que
tiene va a la par del servantino todos justo sus eventos son gratuitos y es dura más de un mes se
realiza en monterrey y bueno lo pudimos seguir también a través de facebook y de youtube y la
verdad es que las cosas que trajeron fueron alucinantes si no se escuchan invítenos este
año por favor porque yo quiero ir y ver en directo les recuerdo 5525 619 133 es el whatsapp para que
nos mandes tu nota de voz con tu saludo recomendación lo transmitiremos al aire pero
antes escuchemos a lorenia canabati en esta pues sí recuerdo de esta de esta importante nota de
agenda monroy pues hoy en amo méxico para grupo fórmula estamos conversando con lorenia canabati
presidenta del patronato del festival internacional de santa lucía que se llevará a cabo en monterrey
así es muy emocionados en nuestra 16 edición se llevará a cabo del 23 de septiembre al 5 de
noviembre son 44 días de festival realmente tenemos todos los rubros de las artes tenemos
ciclos de cine exposiciones espectáculos de diferentes disciplinas y géneros entonces es
un festival muy muy amplio que abarca para todos los gustos se llama santa lucía porque siempre
inicia alrededor de la fecha de la fundación de monterrey que este año cumple 427 años donde
se fundó monterrey es en los ojos de agua de santa lucía en el centro de monterrey por eso
se llama si el festival creemos que el arte transforma hace comunidades empáticas incluyentes
a través de todas sus expresiones y además que pueden comer bien rico porque ya saben que el
monterrey es una cocina deliciosa así que invitarlos a que nos visiten que vean las
montañas a su gente con más rico y además vean estas maravillas del festival internacional de santa
lucía pues muchísimas gracias lorenia muchas gracias igualmente marugoso saludarlos a todos
y gracias por el apoyo para difundir hola buen día me complace mucho el saber que ya son 100
programas no todos los escuchado por falta de tiempo o algo otra situación pero todos han sido
maravillosos me han llevado con la imaginación a conocer lugares que no conozco y otros que ya
conozco me da mucho gusto volver a vivirlos a través de ustedes les mando una bendición preciosa
que todos los vientos del éxito soplen hacia ustedes que el sol nunca deje de iluminar sus
personas y sus caminos y que diosito me los tenga en la palma de su mano que dios los bendiga mucho
muchas felicidades y vamos no por otro cien sino por mil programas más muchas felicidades señor
alonso es usted maravilloso y toda la gente que le rodea también que dios los bendiga mucho
y que nos acompañe de su familia y de su familia.
Amo México, qué excelente programa de verdad los felicito porque todo lo que he escuchado en esa
estación de radio me parece fabuloso extraordinario nos da otra visión cada vez que planeamos como
즘os una vida biografía y accepting things a nuestro province esto es rigidismo,
en馁 que aасть夢 como
encantadísimo de ser uno de sus
aferrados audio escuchas.
Buena tarde.
Gracias, gracias de corazón,
cincuenta y cinco, veinticinco,
seis, uno, nueve, uno, tres,
tres, para que nos hagan el
honor de compartir su nota de
voz y podamos compartirla el
día de hoy que estamos
celebrando al aire. Gracias mi
querida Maru, gracias mi
querida Clara. No nos
despedimos, vamos a escuchar
una canción y volvemos en
seguida del maestro Jack White.
Hola, soy Chumel Torres, escucha
la radio de la república,
cuando y donde quieras.
Noticias, deportes y
espectáculos en tu plataforma
de podcast preferida. Grupo
Fórmula, abriendo la
conversación.
Escribennos a contacto arroba
amo México punto travel.
Regresamos con AMO México en
fórmula ciento cuatro punto
uno. En fórmula ciento cuatro
punto uno.
Satellite de Matius Band en la
celebración de AMO México en su
emisión número cien hoy sábado
veintinueve de junio del dos
mil veinticuatro seguimos
transmitiendo completamente el
vivo doctor Claudio Flores
Tomas, Mar Monroy, Clara Monroy
y nuestra querida Margot
Castañeda que nos ha traído
de la última, el último casi
año, estas últimas cien
emisiones con su sección
origen. ¿Qué te significa para
ti esta sección mi querida
Margot? Antes de que hablemos
de qué nos significa tu
presencia y existencia. Pues la
verdad es que ay me encanta
porque he aprendido muchísimo
porque la verdad es que he
salido del compartir solamente
recomendaciones para comer,
para disfrutar, para gozar, y
y pues me he encontrado con
historias verdaderamente
maravillosas, me he encontrado
con historias muy diversas, muy
diversos, y y y he aprendido
de todas las personas a las que
he entrevistado, he
entrevistado pues desde los
grandes chefs hasta cocineros
y cocineras tradicionales de
lugares muy remotos, gente que
está en el campo, gente que está
haciendo pues no sé, también
proyectos comunitarios, ¿No?
Como de todo tipo, gente que
está muy preocupada por el
medio ambiente, por el océano,
por el campo, por la milpa,
hemos sabrado mucho de maíces,
de restaurantes, de los hemos
tenido grandes voces, ¿No? Y la
verdad es que ah ya ha sido una
gozada, una gozada compartir
con ustedes, y de verdad cada
vez que pienso que eh que
historia traerles, cada vez me
preocupa más buscar una
historia que realmente tenga
eh pues todo este valor que
tiene Amo México, ¿No? De traer
un poquito más una forma
diferente de acercarse a la
gastronomía, a la cultura, a la
comida, desde la tierra hasta
la mesa. Querida Margot, eres
una mujer entera en todo el
mundo, ¿No? Escribes cantas
bailas, nos hacen reír, nos
este inspiras, nos enriqueces,
te dieron las llaves de de
Tlaxcala, ¿No? Ya eres la
embajadora plenipotenciaria.
Sí, es cierto. De de nuestra
querida Tlaxcala. Pláticanos un
poquito justamente acerca de
este oficio al cual pues te
dedicas desde tantas
diferentes facetas, desde tantos
diferentes ángulos, y que sin
duda México pues ha sido un
territorio eh inagotable para
la gente. Sí, pues, la verdad
es que yo estudié gastronomía,
en realidad, yo yo primero
quería ser chef, quería ser
cocinera, y después me di cuenta
que me gustaba más contar
historias, ¿No? Que
cocinarlas, y pues pues me fui
al lado editorial con mucho
trabajo porque al principio
todo el mundo me decía, pues,
¿Qué vas a hacer en la revista
si tú eres cocinera? Pero pues
bueno, ya me eché mis diplomados
de periodismo y lo que sea, y
pues he estado trabajando en
pues sí, en en la parte
editorial ahora de Radio
Gracias a ustedes eh con
México, pero pues también
cocinó, también viajó mucho, y
la verdad es que me he dado
cuenta de que pues México es
hermoso, y para mí a lo largo
de estos años de de trabajar en
esto me ha parecido algo muy
normal, pero después cuando
platico con la gente, y les
platico de historias, o de
platillos, o de ingredientes, o
de personas que he conocido en
este tiempo, pues, les
sorprende mucho, y y entonces
me doy cuenta de que realmente
hay muchas muchas más
historias que contar, y que
México de verdad, pues, tiene
muchas cosas que dice saber,
pero periodistas especializadas
con el conocimiento de causa,
con con la con la profundidad,
con con la profundidad, con la
dedicación que tiene Margot
Castañeda, pocos, ¿no? Mi
querido doctor, no solamente en
México, sino Latinoamérica,
todo mundo es es un promotor y
y y a cambio de una comida
gratis, puede decir este, las
perlas de la vida, pero con
oficio, pocas, ¿no? Con oficio,
porque el oficio tiene sus
particularidades, tiene sus
skills, sus habilidades, y sus
habilidades, y eso es lo que
me ha pasado con Margot que a
mí me ha pasado con tus
recomendaciones, particularmente
de Oaxaca, que usualmente,
salvo un par de excepciones, yo
ya conocía los lugares. Claro.
Pero cuando tú vuelves a hablar
de los lugares, y entonces le
das una un un relato a tu
experiencia, y esa experiencia
se vuelve algo que se vuelve,
digamos, inspirador, que te dan
ganas de probarlo, yo vuelvo a
ir al lugar, me pasó en las
quince letras, por ejemplo, ¿no?
Y yo me he platicado con la
chef, y la verdad fue una
experiencia distinta, entonces,
eso se agradece que es no
solamente ese lugar en sí mismo,
si es si no es como se relata
ese lugar, y como empacas una
experiencia que se antoja
volver a vivir. Y Maru, querida,
pues, tú has editado a Margot en
varias ocasiones, lo seguimos
haciendo casi a diario. ¿Cuál es
tu opinión, tu visión, tu
perspectiva de las cosas con
este respecto? Pues, mientras yo
estoy en la pereza de
gastronómicas. Porque además
cuenta las historias, súper
bonito. Me encanta leer, me
encanta escuchar a Margot,
siempre es, no sé, la siento
muy próxima, muy, sin la
arrogancia de muchas personas
que hablan y escriben sobre
gastronomía, ¿no? Que siento a
veces que es, ay, me caen mal.
No, la la forma en la que March
se aproxima tanto a los
espectadores, sino que justo la
sientes cercanas, ¿Qué es lo que
más me gusta? Me fascina leerla
y bueno, justo porque me toca
editarla, y me encanta
escucharla, yo sí, o sea, tú
sí salvas la vida con tantas
historias. Vamos a a escuchar
esta selección de extractos que
nos traes, mi querida Margot,
con tus conversaciones con
Guillermo González Beristain,
Aníbal Ortiz y Gustavo Macuit,
y vamos a escuchar a quién es
Margot Castañeda.
Creo que el la industria ha
cambiado dramáticamente en
México y en todo el mundo, no
nada más en Monterrey, y creo
que la primera es que tenemos
el día de hoy, sin duda un
comensal mucho más educado y
más exigente que hace veinte
años, mucho más al tanto de lo
que está pasando en la industria,
mucho más al tanto, sí, por
redes sociales, de modas, de
tendencias, de chefs, o de
sommeliers, o de marcas, vinos,
de cocineros, de cocinadores,
mucho más rápida el día de hoy,
mucho más efímera también.
Creo que pues hay muchos más
cocineros mexicanos cocinando
por pasión. Hace veinte años,
o hace veintiuno, veinticinco
años, cuando se abrió Pangea,
pues había pocos lugares donde
el chef era mexicano y donde el
chef participaba no nada más en
el menú, sino en la sociedad o
en o en toma de decisiones. El
día de hoy, si tocas el mapa
del país, probablemente los
veinte lugares más relevantes de
México, más famosos, más
profesionales, más mexicanos,
más mexicanos, más mexicanos,
más mexicanos, más mexicanos y
muy probablemente si no,
seguramente socio o dueño del
lugar. Eso crea una industria
mucho más profesional y mucho
más comprometida y sobre todo
con mucho más calidad. Bueno,
pues hoy vamos a hablar sobre
las hormigas chicatanas, que es
una de las delicias de este
país, es una de las joyas
culinarias que tenemos en
México, sobre todo en el sur del
Bueno, nosotros somos de Oaxaca y nosotros formamos parte del grupo gastronómico Oaxe,
que es la cooperativa donde pertenecemos y hacemos esta investigación de entomología.
La costumbre se puede decir desde tiempos ya muy, de generaciones muy antiguas se puede
decir de recolectar la chica tana. Desafortunadamente en los últimos años ha disminuido considerablemente
estos insectos que salgan hoy, antes salían desde el mes de junio, por eso le llamaban
la hormiga de San Juan, pero ahorita con las lluvias que no han sido constantes y se han
atrasado para que salgan estos insectos.
Pues estoy aquí con el chef Gustavo Macuíto y pues cuéntanos chef, muchas gracias por
estar con nosotros, cuéntanos por favor de qué va tu proyecto.
Hola, qué tal, mundo, muchas gracias a ti. El proyecto se llama Macuíto molino, se encuentra
en Coquitán Cinco, es un restaurante que lo que hacemos es la importancia del maíz,
tenemos 7 razas de maíz, toda la cocina que hacemos es de San Gerónimo a Tecuanipan, queda
por la asfalto del popocatépel, entonces lo que hacemos justamente es sembrar, cosechar
y transformar el producto hasta el punto final y en el restaurante pues lo puedes comer,
lo puedes disfrutar, nuestra cocina también como esa parte de temporada, de estacional,
es un producto orgánico, producto que nosotros mismos sembramos y pues tratar de ser una
referencia en Puebla, de divulgar este tipo de cocina que es de los volcanes del centro
y espero que hayan pronto, allá tienen su casa.
En redes nos pueden encontrar como Macuíto molino y a mí como Gustavo Macuíto 8.
Hola, solo quiero felicitar a Amo México por sus improgramas, espero seguirlos escuchando
por mucho tiempo, les mando un abrazo de parte de Amanda Gatica.
Hola, soy Cecilia y les escribo para felicitarlos por los 100 programas de Amo México, son
100 y yo los amo al 100%, muchísimos abrazos.
Yo quiero felicitar a Amo México por alcanzar un hito increíble, 100 programas de radio
es un logro extraordinario, demuestran dedicación, pasión y talento, les mando un gran abrazo
de parte de Juan Alcántara.
Muchos felicidades a Amo México por sus 100 primeros programas, me encanta el programa
y deseo que lleguen muchos programas más, felicidades.
Yolanda Paz de la Ciudad de México.
Ya estamos de vuelta, gracias de corazón por esos mensajes, 5525-619133, mándanos
tu nota de voz, tu mensaje para que compartamos tu saludo aquí en la aire y mi querida Amaru
tenemos saludos especiales también.
Los más especiales son para Pau de Uriarte, mi hija que nos está escuchando y les tengo
que agradecer que ahora sí que presten a su mamá los fines de semana para venir.
Agradecemos de corazón su paciencia y esperemos que también disfruten mucho este programa
y se sienten muy orgullosos, estamos seguros como todos nosotros nos sentimos orgullosos
de ti mi querida Amaru por ese esfuerzo, esa multiplicidad.
Luego les doy pena, dicen que me porte mejor.
Es inevitable, ya esas edades, es inevitable.
Yo también quiero mandar salud con Caíno.
Los padres como algo vergonzante para los hijos, yo también lo he vivido.
A mis astas madres, Claudia Cantú, a mi padre, doctor Alonso Veras Elazar por también acompañarnos
cada fin de semana en estas transmisiones que hacemos con todo cariño.
Y si la verdad hablando de mamás, yo también quiero mandarle un saludo a mi señora madre
Minero de la Cruz que también es una de las primeras que nos ha escuchado y que si todos
los todos los sábados me consta, ahí está y comenta y le encanta.
Gracias mamá, gracias.
Y también Amaru Verasa que está al pie del cañón y es la progenitora aquí de Clara
y Mia y también nos escucha siempre.
Qué bueno, qué bueno, la verdad se los agradecemos de corazón.
5525 619133, el WhatsApp para que nos sigan mandando.
Agradecemos de corazón sus notas de voz para celebrar estas 100 primeras emisiones de Amo
México en Grupo Fórmula.
Doctor Claudio Flores Tomas, pues bueno, cerremos y les parece bien este homenaje a Margot y
a la sección origen.
Origen que además siempre me reitero las historias chingonas que nos trae Margot, que
nos trae a la mesa y que además nos conectan con la mesa.
Es decir, uno lo que busca es cómo ir a encontrar esos lugares donde sentarse a degustar esas
delicias querida Margot.
Pues sí y bueno comentarios, sugerencias se reciben siempre porque en esta sección
no solamente comemos en la mesa, también hemos ido a comer en la calle, hemos salido
patada de perro y yo a probar taquitos, a probar comida callejera.
Entonces, pues sugerencias de todo se aceptan todo el tiempo.
Muchas gracias a ustedes, es un placer.
Redes sociales para que también te contacten y puedan compartir sus proyectos que quieran
que transmitamos, reseñemos aquí al aire mi querida Margot.
Claro, por supuesto me pueden contactar en Instagram o en Twitter en arroba me llamo
Margot y sí pues contactenme también estoy recibiendo todo el tiempo historias y también
les comparto algunas de las experiencias que tengo.
Totalmente, pues gracias mi querida Margot, te honramos, te agradecemos, es un privilegio
tu presencia, tu compañía, tu talento compartirlo en esta mesa cada fin de semana.
Muchas gracias a ustedes, el placer es mío.
Pues compartido digamos.
Compartidísimo.
Como la mesa, gracias de corazón, seguimos transmitiendo completamente en vivo desde
la Ciudad de México, vamos a escuchar una canción más.
Hemos llegado al término de la segunda obra de amo México, ya falta muy poquito este
programa que se va como el agua.
Vamos a escuchar esta canción titulada Feel Good de The Pylons 5525 619133.
Soo, ped 1979 tiene una guitarra que ama solutionos para los
y