de la
conversación. Grupo Fórmula, en
tu plataforma de podcast
preferida. Detente un momento.
Es tiempo de viajar a través de
la música, las crónicas,
reseñas, entrevistas, y
reportajes en el mundo del
turismo. Bienvenidos a AMO México
con Alonso Vera Pata de Perro,
en Fórmula ciento cuatro punto
uno, abriendo la conversación.
mi nombre es Pata de Perro,
la más cordial, bienvenida a
este su programa AMO México en
grupo Fórmula, hoy sábado dieciocho
de mayo del dos mil veinticuatro
estamos celebrando la emisión
número ochenta y nueve, pues de
este programa maravilloso en el
cual me acompañan el día de hoy,
nada más y nada menos que mi
querida Maru Monroy, ¿Cómo
estás, Maru? Muy bien, muy
contenta, muy acalorada, pero
feliz de tener finalmente en
cabina al doctor. ¿Qué tal? Vamos.
Se deja ver el doctor Claudio
Flores Tomas. Pues
bienvenida a este programa,
estamos en pleno proceso
electoral y ya saben que ahí hay
la chamba para un agente de
investigación, siempre crece,
pero un gustazo estar aquí para
platicar de viajes, para
platicar de México, nuestro
querido país, el mejor lugar para
vivir. Sin duda, la recuerdo que
estamos transmitiendo
completamente en vivo desde la
ciudad de México, y también nos
pueden ver en el YouTube, el
grupo Fórmula, estamos
streameando esta primera hora
para que las notas que les vamos
a compartir también las puedan
transmitir, las notas
excepcionales, historias muy
inspiradoras, les recuerdo
también el WhatsApp cincuenta y
cinco, veinticinco, sesenta y
uno, noventa y uno, treinta y
tres, para que nos hagan favor
de mandar sus comentarios, sus
notas de voz, y las podamos
transmitir aquí al aire, y mis
queridas Maru, doctor, tenemos
un programa muy interesante. En
nuestra primera hora vamos a
viajar en Pata de Perro, a la
reserva de la Biosfera de el
Cielo, ahí en Tamaulipas, sitio
patrimonio de la humanidad,
maravilloso, donde nos vamos a
visitar el doctor Esteban
Berrones, que es una joya de
persona, él nos platicaba que
de chiquito era cazador y se
comía las aves y se le quedaron
dentro sus voces, y puede imitar
más de cincuenta voces de aves,
lo cual lo convierte pues hoy
en día en uno de los pajareros
más importantes del mundo, un
verdadero conservacionista, un
promotor de la importancia de
salvaguardar lo que nos queda,
en términos de diversidad
medioambiental, y viajaremos
entonces a Tamaulipas. También
estaremos en Campeche, mi
casa, en Tamaulipas, y nos
vamos a dar cuenta la Hacienda
Guayamón, para presenciar un
concierto espectacular debajo
de una ceiba, con el colectivo
musical Mulpash, que es un
grupo de jóvenes mayas que
rescataron buena parte de los
instrumentos, y la verdad es que
generan unos ambientes y unas,
pues, algo que realmente vamos
a explorar también a lo largo
del programa, Doc, que es el
nuevo lujo, el lujo de las
cosas, en términos de viajes,
pues, tiene mucho más que ver
con la profundidad de la
vivencia, del encuentro que se
tiene. También vamos a visitar,
por supuesto, Parras
Coahuila, vamos a conversar con
nuestro amigo Daniel Milmo,
que es una de las personas,
pues, más interesantes en el
noreste de nuestro país, su
viñero está transformándose a
ser pues agroecológico, ¿no?
Orgánico, ya más del treinta
por ciento de su producción, y
que también sirvió los vinos que
dieron, pues, elegancia,
distinción, caracterización al
día de hoy, las estrellas y la
presentación de la guía.
Michelino, Michelin. No, que
fue, ya ha sido un evento
tremendo para la escena
gastronómica de nuestro país.
Nos va a acompañar en cabina,
mi querida Ale Leñero, la reina
de los tacos. Es una agasajo de
persona, van a conocer mucho de
ella, tú ya la conoces, mi
querida Amaro. Ya, y es un
lujazo poder platicar con ella.
Sí, es una delicia también
poder conversar con Clara
Monroy, que se va a enlazar con
nosotros desde Cancún. Cancún
es una de las estrellas de la
isla mujeres. Así es, su marido
van a dar diez kilómetros,
prueba nada fácil. Entonces,
justo cruza de Cancún a Isla
Mujeres. Qué agasajo va a ser
esta historia de Clara Monroy,
en vivo y en directo desde
Quintana Roo, también va a
estar con nosotros Alejandro
Armenta, él es candidato a la
gubernatura de Puebla. Así que
también vamos a platicar un
poco más, seguimos explorando
estas voces y estas propuestas
mi querido, que en este
contexto electoral es
extraordinario, la ciudad del
país con una oferta cultural,
gastronómica extraordinaria.
Sí, totalmente, y estábamos
platicando justo acerca de
crear una agencia de viajes
comunitaria. Así que vamos a
ver cuál es la visión para con
el turismo en Puebla. También
estará con nosotros aquí en
viajantes, mi querido Pedro
Aguilar, editor de Lifestyle, y
vamos a platicar todo acerca
del Día Internacional de los
museos. Seguimos transmitiendo
en vivo. Gracias por
acompañarnos, vamos a hacer un
breve corte y volvemos en
grupo Fórmula. Esto es AMO
México. Regresamos con AMO
México. En fórmula ciento
cuatro punto uno, abriendo la
conversación.
Ya estamos de vuelta en tu
programa AMO México en Grupo
Fórmula, gracias de corazón
para acompañarnos a viajar a
través de la radio, la música,
y la imaginación, hoy
sábado, dieciocho de mayo del
dos mil veinticuatro,
transmitiendo completamente en
vivo, y ahora también en el
streaming del YouTube de Grupo
Fórmula, así que puedes entrar
al YouTube de Grupo Fórmula y
vearnos en vivo y ver las notas
que te vamos a compartir que el
día de hoy están increíbles,
me acompañan en cabina, por
supuesto, el doctor Claudio
Flores Tomas, y Maru Monroy, y
bueno, vamos si les parece bien
a nuestro primer destino del
día. La reserva de la
Biosfera del Cielo, y hay que
decir una cosa, que la ventaja
de esta primera hora es que no
solamente necesitamos contárselos,
sino que también podemos compartir
algo que yo al oeste tus eh
superpoderes, que es el super
poder de retratar de esa manera
lindísima a nuestro país. Que
hagas ajo poder escuchar y
atestiguar esas voces. Esos
cantos. En su contexto. Sí.
Compartirlo, creo que es la
motivación esencial, así que
vamos a nuestra primera sección,
pata de perro. Tenemos
cortinillas, señor productor?
Sí, tenemos, vamos a verla y
escúchalo. De aquí para allá y
de allá para acá. Recorre con
su
no, ninguna frustración. Poder
compartir es un privilegio.
Vamos a la reserva de la
Biosfera del Cielo en
Tamaulipas, ubicada en la
región sureste del estado de
Tamaulipas, conformada por más
de ciento cuarenta y cuatro
mil hectáreas, mi querido
doctor, si estamos transmitiendo
en vivo. Increíble, increíble
cómo se va. Yo pensé que estaba
en la nota. No, ya se querían
al corte, mi querido doctor,
para nada, esta reserva fue
muy importante, ¿no? Y es es
bueno, cuatro ecosistemas, es
que es un agasajo, porque va uno
por niveles escalando. Una
diversidad. Una diversidad.
Bosques. De fauna. Doscientos
cincuenta y cinco especies de
aves residentes, ciento setenta
y cinco migratorias que
comienzan a llegar precisamente
en esta época del año.
Bursíel, agorreptiles,
anfibios, y una gran variedad
de árboles y arbustos, más de
setecientas especies de de fauna
que hacen de este sitio, pues
algo extraordinario, que vale
la pena visitar, pero sobre
todo, en este momento,
interpretativos, pues más
vicosos. Más originales. Más
coloridos de nuestro país,
don Esteban Berrones, tú lo
conociste también, mi querida
Amaro, lo trajimos a Ciudad de
México, ¿te acuerdas? Mejor
aún lo escuché. Uy, es que se
lo escuché. Por supuesto,
además, bueno, a mí me fascinan
las aves, entonces, el poder
literalmente cerrar los ojos y
sentirte. Sí. En esa reserva
de la biosfera, que además, en
muchas ocasiones, no la tenemos
tanto en el radar, porque se
encuentra en Tamaulipas, ¿no?
Y los sistemas tan exuberantes
pertenecen a otros lugares del
país. Bueno. Lejano, sí.
Escucharlo fue una chula. Es una
chula. O sea, sí, lo llevo al
cielo. Sí, sí, y él como bien
dices, como el cielo, esta
reserva, tiene estas
características en donde, pues,
en la mañana está todo nuboso.
Sí. Que te hace sentir que
realmente estás como en el
cielo. Y tiene una
infraestructura bastante
básica, pero suficiente para
quien. Auténtica. Desea pasar la
noche allá. Sí. O varias noches.
Sí. Y la reserva se mantiene
para fines de investigación,
pero en los en las orillas de la
misma, pues, sí hay estas
cabañitas maravillosas, se come
delicioso. Sí. Y guías
interpretativos que realmente
te hacen la diferencia, porque
un buen guía, pues, es aquel que
te facilita el ver, ¿no? El
descubrir lo que das por hecho,
cuando uno ve tantas tonalidades
de verde, tantas plantas
distintas, tantos pájaros,
pues, difícilmente puedes
valorarlos o apreciarlos, si no
es así, porque es el que dice
su nombre, su función, su
origen. Entonces, es muy
importante. Te ayude a
interpretarlo. Te ayude a
interpretarlo. Exacto. Y
platicamos de lujo hace un
momento, el lujo de las cosas,
el lujo en el viaje que tiene
que ver más allá del costo o la
pretensión, y hay un estudio
interesante, Doc. Que estamos.
Sí, que acaba de salir, acaba
de salir, digamos, del horno,
del Wark, que es el World
Advertising Research Council,
o el Consejo Mundial, digamos,
de investigación de la
investigación de la la
doctora Ana Luisa Alonso Maru
sobre el tema de sobre diversos
temas y en este caso explorar
a nivel mundial, ¿Cuáles son
las tendencias de lo que están
buscando? Esas viajeras, esos
viajeros que digamos viajan con
mucho dinero, son segmentos
afluent, les decimos, en
mercadotecnia, son segmentos con
con un alto ingreso, y también
con un alto gasto, vamos a dar
algunas características a lo
largo de esta primera hora, si
te parece bien, Alo. Primero
que los viajeros de lujo pasan
muchísimo más tiempo fuera de
su casa que en su casa pasan
más tiempo viajando, y eso lo
que hace es que busquen no un
lujo, digamos, silencioso, como
le llaman en estas
categorizaciones, sino quieren
viajar con sofisticación y
glamour a lugares auténticos,
pero pero que cuiden el
medio ambiente. Que interesante,
¿No? Eso es fundamental,
definitivamente, y estamos con
miras a que al año dos mil
treinta México se convierte en
un lugar de la ciudad, tenemos
el potencial para lograrlo, pero
necesitamos la oferta, la
capacitación, la
infraestructura, para que estos
viajeros que de pronto
consideramos este bueno, tienen
necesidades específicas. Sí,
distintas. Que no viajan en
grupos tan grandes como los que
estamos acostumbrados, que de
pronto se pierden el privilegio
de una buena michelada y tal,
pero hay que presentárselas.
Exacto. Buscan justamente este
tipo de zonas que están siendo
resguardadas por personas tan
grandes como ustedes. Sí, para
que nos platiquen poco más
acerca de la Reserva de la
Biosfera del Cielo y podamos
escuchar pues estas voces
maravillosas que literal son
son voces de aves, esto no es
una una recreación, vamos a ver
esta nota y escuchar esta
conversación con don Esteban
Berróez
La Reserva de la Biosfera el
cielo en Tamaulipas hace honor
a su nombre es patrimonio de la
Reserva del legendario
pajarero Esteban Berrónez
el cielo es una de las
maravillas de México eh se
encuentra flora y fauna únicas
pues yo he vivido toda mi vida
cuarenta y dos años aquí en el
cielo
antes yo me dedicaba a casar
porque nos creerá lo que nos
enseñaban nuestros padres y
como antes pues me comía todo
el cielo y dicen que se me
quedaron las voces dentro
jeje
y emito unos aproximadamente
unos cincuenta, cincuenta dos
especies de aves en esta parte
tenemos especies tanto
tropicales como de montaña, ahí
tenemos un tipo de
montaña que es el adulto y el
polluelo le hace
y eso por eso he encontrado
siete nidos en la Reserva es una
especie que viene del sur hacia
el norte y solamente está aquí
en el cielo el cambio climático
es que se puede dejar este tipo
de vegetación y que el gobierno
y que las las comunidades sigan
protegiendo este patrimonio que
es un patrimonio de la
humanidad. Me siento orgulloso
vivir dentro del cielo y
ofrecérselo a a turismo.
son donde Esteban Berrones y
pues hay que ir al cielo hay
que. Quién no quiere ir al
cielo. Quién no quiere ir al
cielo. Hay que considerar
que el cielo es un patrimonio
tropical y el turismo es una
fuente pues muy dignas
precisamente para salvaguardar
para mantener estas cosas
maravillosas que todavía están
en nuestro en nuestro hermosísimo
país. Le recuerdo el teléfono
en cabina cincuenta y cinco
veinticinco sesenta y uno
noventa y uno treinta y tres
compártenos una nota de voz,
tus mensajes para que podamos
transmitirlos aquí al aire.
Vamos a escuchar una canción
más. Todavía tenemos mucho
viaje por delante. Mi querida
Maru, vamos a a Campeche, en
nuestro próximo bloque, así
que vamos a escuchar unas
historias más inspiradoras que
salvaguarda todavía nuestro
territorio. Vamos a escuchar
una canción, esto es On Top of
the World de nuestros queridos
Imagine Dragons aquí en AMO
México, en grupo Fórmula,
volvemos enseguida.
¿Quieres anunciarte en este y
en muchos otros podcast?
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veintidós, estamos con AMO
México, AMO México en Fórmula
ciento cuatro punto uno,
abriendo la conversación
y ya estamos de vuelta en tu
programa AMO México en grupo
Fórmula, transmitiendo
completamente en vivo desde la
ciudad de México, hoy sábado
dieciocho de mayo del dos mil
veinticuatro, gracias de
corazón por acompañarnos,
espero que estés disfrutando
mucho tu tarde de sábado y que
te sumes a este viaje que
estamos haciendo Maru Monroy, el
canal de la
inspirarte, motivarte, tal vez
nuevas. Que elijas tus nuevas
vacaciones. ¿A poco no emociona?
No te emociona cuando estás
planeando tus próximas
vacaciones y dices, ay, ¿qué me
iré a poner? ¿no? Será frío,
será calor. Desde ahí. Andaré
en traje de baño. ¿qué comeré?
¿no? Desde la investigación.
Sí. Empecarte. Eso es parte
deliciosa del viaje, ¿no?
Llegar al destino es como como
la vida misma. Y le recuerdo
que estamos transmitiendo
también, streameando en el
YouTube de Grupo Fórmula, así
que, a ver, a ver a Amo México
para ver las notas y
acompañarnos en cabina también,
¿por qué no? Cincuenta y cinco
veinticinco sesenta y uno
noventa y uno treinta y tres es
el teléfono de nuestro WhatsApp
para que nos mandes tus notas
de voz, tus recomendaciones,
tus saludos y sugerencias para
que los transmitamos al aire.
Y vamos si les parece bien a
nuestra parte uno de la sección
Amo México en donde vamos a
visitar el día de hoy nuestro
queridísimo Campeche porque
estamos explorando también y
reflexionando sobre lo que
es lo que es el tiempo pues es
tomarse el tiempo de inicio,
¿no? Para poder. Por ejemplo.
Estar con uno mismo, para poder
procurar la salud física,
mental, emocional, para poder
sentarse a leer, no hacer nada
de pronto, o investigar, y
bueno, vamos a seguir
explorando, así que vamos a
nuestra sección Amo México para
viajar a Campeche. Vuelve a
enamorar del país más hermoso
del mundo. Esto es Amo México.
Es un país extraordinario que
se encuentra a veintiún
kilómetros de la capital del
estado de Campeche. Es una
hacienda que tiene una historia
muy particular, variedad de
producción, la verdad es que
hacían ganadería, cultivo de
maíz, caña de azúcar, en
Eken, palo de tinte, que
belleza el palo de tinte, ¿no?
El palo de Campeche. Increíble,
es precioso, y las tonalidades
que da son magníficas. Y se
usaba primordialmente para
pinturas de textiles, también
para pinturas, Maru, era era
una de las mayores de la
colonia. Así es, y bueno, junto
con ahora sí que la península
de Yucatán, cuantas riquezas
literalmente hay arras de suelo,
¿no? Desde el Enequén, que
justo dio lugar a todas estas
haciendas, como justo también el
palo de Campeche, la concha.
También. ¿No? Tan tan tan tan
campechana. Tan campechana, a
finales de siglo diecinueve,
pues fue una de las principales
haciendas por su extensión, por
su importancia, y durante la
revolución fue ocupada por los
artistas, por las calderas, y
las máquinas, y de ahí, pues,
comenzó su declive, como muchas
de las haciendas de la región,
a partir de de esa época,
Fueron. La emergencia del.
Olvidadas. Plástico.
Totalmente, sí. A nivel
industrial. La emergencia del
plástico que sustituye las. Y
ahora preocupados. Naturales.
Por los nanoplásticos o los
microplásticos. Ahí vamos de
regreso a las fibras originales.
Ahí vamos de regreso, mi
querido Doc. Y justamente en
este lugar maravilloso, seguimos
con la convivencia, con un
colectivo de músicos que se
hacen llamar Mulpash, que tienen
un proyecto de rescate de la
música que ellos llaman como
la música prehispánica maya.
Que se utilizan en su creación,
pues instrumentos. Recuperados.
Extraordinarios, ¿No? Desde
caparazones de tortuga, hasta
cosas que ahorita van a escuchar
y a ver, y quiero que también
se vea un colectivo de uno de
los platillos pues más
emblemáticos de la península,
obviamente con la técnica del
PIB, que es una técnica
maravillosa de cocción, ¿No? Mi
querida Maru. Pues la verdad es
que no sé cómo sea, aunque
usted no lo crea. El diente
siempre lo llevo, pero las
manitas a la cocina, no en todas
las ocasiones. El PIB, pues son
estos hoyos, un una especie como
de de hoyo escarguado en la
tierra que se utiliza justo para
hacer el pollo. Que es esta
belleza. Oye, más gajas
preciosas. Gajas preciosas.
Digamos de de lámina. Este en
la cual se acomoda la carne con
estas salsas riquísimas está
haciendo agua a la boca con el
sabor del pibil que es tan tan
tan especial. Ay, tan así.
Es así así maravilloso. Y yo
recuerdo además que lo hacen
con cerdo cuando lo hacen con
estas que le mete también
cuerito, cabeza, etcétera.
Bueno, es una cosa. Extra
extraordinaria. Encima, ojitas,
encima de unas varitas. Sí. Y la
forma en que se usa los
hornos de tierra se conserva
mucho más, ¿no? Como el sabor,
la esencia de los alimentos. Y
que vamos a ver esta nota de
la Hacienda Guayamón y seguimos
aquí en Amo México en Grupo
Fórmula. Visitar la comunidad
de Quetzal y preparar un
pibipollo para disfrutarlo al
atardecer durante un concierto
de Mulpash bajo la inmensa ceiba
que resguarda la Hacienda
Guayamón del Mallar.
Cuando yo salí de Guatemala,
creo que tenía diez años. Yo me
siento muy orgullosa de mí y yo
soy artesana y yo enseñé mis
tres hijas.
Lo que haga yo puedo hacer. Sigo
trabajando. Nunca deja de
trabajar. Aquí estamos en una
comunidad que es muy
emocionante. Nuestros huéspedes
son realmente exploradores.
Lujo tiene que ver con algo
auténtico que solamente llega
desde el lado emocional, desde
el corazón. Educamos a nuestros
huéspedes y al mismo tiempo
proveemos un futuro para
nuestras comunidades. Vamos a
preparar lo que es el pibipollo.
Para hacer el pibipollo,
nosotros agarramos lo que es la
masa, tenemos que hacer en
la masa. El amor y el cariño
siempre no debe quedar atrás.
Estamos en un tronco que es
uyaxé. Sí, es que es un árbol
sagrado de los mayas. Es un
árbol tan importante que
representa la vida. Mulpás es
música entre nosotros. Tenemos
lo que es la sonaja, que es el
en mayas el toj. Y también
tenemos el boshe, el aca. Sí,
que es la tortuga negra. El
zacatán, aquí en nuestra
región le llamamos zacatán,
que es la tortuga negra. Los
mayas siguen vivos, los mayas
siempre somos nosotros, y de
hay que seguir con eso, es la,
a través de la música. Mi
nombre es Enrique Solari, y yo
amo México. Si quieres saber
más sobre cómo disfrutar tu
propia experiencia, visita
nuestro sitio. Que hagas ajo,
¿no? A mí la verdad, comerme un
pibipollo, una cervecita fría,
la sombra de la ceiba, el
concierto de Mulpás, se me hacen
un pibipollo, un verdadero
privilegio y lujo, y como bien
decía nuestro amigo Solari,
pues, es algo que viene del
corazón, no es algo que se
puede imitar, ¿no? Yo platicando
con algún amigo don Fernando
Olivera, que es también un
turistero de corazón,
platicábamos, ¿cuánto cuesta el
edificio más caro de Dubai,
¿no? Tal. El Burón Califa.
¿Cuánto vale una tortilla
recién hecha? No, pues, es
que yo no recuerdo. ¿Cuánto
vale una zona arqueológica?
Vale más un diente que un
diamante. Ah. Sí, lo tienes en
la boca. Totalmente. Entonces,
qué bonito poder rescatar eso
que nos llena de orgullo, eso
que forma parte del contexto,
el territorio, de la historia
personal y colectiva, y qué
bonito poderlo compartir de una
manera así tan sensible como lo
hacen nuestros hermanos, y
también visitar la la comunidad
de Quetzal, viendo a pues las
tejedoras, este telar de
cintura, que es una una magia,
una sensación de continuación,
al menos atestiguándola, y
poder participar de su
continuación, adquiriendo una
prenda, pues, ¿qué mejor?
Realmente eso es un lujo. Así
que vamos a seguir viajando a
través de la radio, la música,
la imaginación, y esta primera
hora también a través del
streaming de Grupo Fórmula en
YouTube cinco cinco veinticinco
seis uno nueve uno tres tres,
nuestro WhatsApp para que se
comuniquen y nos manden su nota
de voz. Vamos a escuchar una
canción más, esto es, I'm gonna
be five hundred miles de de
Proclaimers. Seguimos en vivo
y seguimos en seguida.
Regresamos con AMO México.
En fórmula ciento cuatro punto
tres. Y ya estamos de regreso
aquí en AMO México por Grupo
Fórmula. Mi querida Maru Monroy
pues vamos a ir a un tercer
lugar en esta primera hora de
AMO México por Grupo Fórmula
que tiene que ver con Parras
Coahuila. ¿Qué te que te parece
la zona de Coahuila que además
yo creo que es una de las
favoritas de nuestro querido
Alonso. Así es, yo gracias
Alonso descubrí lo maravilloso
que es este estado, ¿no? Que a
lo mejor es un estado muy
rica, así que como sembradíos
de alfalfa para vacas. Y este,
un par de norias. Riquísimo,
Coahuila, tiene de todo. Justo,
o sea, desde el Museo del
Desierto, Parras es una
delicia. Los dinosaurios.
Exactamente. Ehh incluso hasta
el Cristo de las Nubas que
tiene ahí su chistecillo, ¿no?
Sí. Este, entonces la verdad es
que sí, y Parras me parece un
lugar extraordinario, estas
casas, esta tradición. Sí. Ehh
y cada vez va creciendo más y
más y más en pues ahora sí que
en el en el espectro nacional.
Sí. También internacional.
Turístico es muy interesante
querido Alonso yo sé que tú
eres un enamorado de Coahuila.
Sí, sí. Allá están en Parras
Coahuila déjame decirte yo
tengo familia por allá saludos
a Chuy Farías a a mi prima
también Rosy Ramos Flores eh ahí
está un poco el nombre de mi
querida prima Rosy pero bueno
también a visitar para conocer
ese mundo vinícola mexicano
pero también el desierto, los
dinosaurios. Ah. Y un conjunto
extraordinario de personajes
coahuilenses amigos tuyos,
amigas tuyas, tuyas querido
Alonso que hacen de Coahuila un
lugar precioso para visitar.
Sí, cuatrocientos veinticinco
años ya salvaguardando esta
tradición eh vinícola de manera
ininterrumpida y solo puedo
imaginar lo que los misioneros
de este mundo. De vida. De
vida. Sí. Sí, literal, parras
salvajes. Sí. Eh, manantiales
extraordinarios que siguen
nutriendo de vida y que
permiten pues uno de los
oficios más nobles. A mí me
parece que estos oficios del
campo que evidentemente el vino
comienza desde el campo. Sí. Y
es algo que admiro mucho en los
coahuilenses este respeto que
tienen al origen del producto y
que el producto simplemente
reflejo de lo que se trabaja en
este país eh silenciosa esta
esta cocción ¿No? De. De gota
gota ¿No? Como literal. De uva
se va se va conformando en
algo pues que desde hace ¿Qué?
Tres mil años por lo menos eh
se celebra allá eh en el
corazón digamos de Europa este
en en vasijas de barro y aquí
también se se sigue celebrando
¿No? Y esa es esa es esa
oficio esa pasión pues es la
idea de la Puebla Mágico
Extraordinario y compartamos y
les parece bien una nota para
que puedan escuchar y ver de
viva voz lo que significa
viajar a este pueblo mágico.
En el pueblo mágico de Parra
sucede la sutil
transformación de los elementos
en los frutos de la vid que
habiendo entregado su sangre
vegetal duermen una fugaz
eternidad en un templo de
maravillosa. La seriza. Es una
gran pasión lo que tenemos aquí
por el vino, por nuestra tierra,
por el lugar, se acaba de crear
una ruta de vinos y dinos,
donde se está explorando y cada
vez la gente quiere venir a
visitar. Esta es una propiedad,
una casona del mil ochocientos
sesenta, fue un banco, por eso
el nombre de que lleva
la gente. Esta es la hacienda
San Lorenzo y es el lugar en
donde inicia, digamos, esta
historia de casa madero. Yo soy
quinta generación, vamos a a
cumplir mi familia ya ciento
treinta años. Nos gusta mucho
toda esa filosofía de poder
trabajar en respeto y en
armonía con la naturaleza. Esta
es la parte más importante.
Aquí no buscamos cantidad de
kilos, aquí buscamos calidad de
las flores, el uso de las
flores, las flores, las
frutillas, y la idea al final es
tener todo nuestro unido
orgánico para poder este pues
estar contribuyendo a que estas
tierras puedan seguir
cultivándose por otros
cuatrocientos años más. Mi
nombre es Daniel, yo amo México.
¿Qué agazajo la verdad poder
visitar Pardas, Coahuila. En sí,
Coahuila, pues es un destino
extraordinario, saben que le
de corazón cuando dicen. Sí, me sigue sorprendiendo gratamente y la verdad es que poder estar allá,
ver la evolución y la cultura norestense que es tan abierta, tan amable, tan dispuesta.
Franca. Son extrañarios. Y resiliente, ¿no? Totalmente, no es fácil la vida en el cielo.
No, nada. Definitivamente eso genera un temperamento muy particular y hace también que las relaciones
pues se vivan de una manera distinta porque no puedes negarle un vaso de agua a alguien en el
desierto, ¿no? Y te tienes que ganar las cosas. O sea, es algo que no se da solito. Te las da como
la selva o el sureste que se habla mucho de repente en el sureste en Tabasco de que pues
tú tiras una una fruta y al rato va a haber un árbol, ¿no? Totalmente. Y en el desierto no es
así y diría yo que esto conecta con algo que tú has dicho Alonso que es la vocación que tienes y
el futuro Coahuila para poder traer a estos turistas a afloen que tienen una gran derrama y que ayudan
mucho digamos con la preservación de estos destinos de estas prácticas de estas empresas
turísticas con el hecho de lo que conecta con ellos, ¿no? Hoy justo retomando este estudio de
Huarc sobre las tendencias del turismo de lujo a notar que las cosas que más buscan estos turistas
son experiencias experiencias como las que está ofreciendo Coahuila en estas distintas ofertas muy
sofisticadas pero al mismo tiempo diríamos muy rústicas, ¿no? En un sentido de auténticas pero
con eso con eso que está buscando el turista internacional que tiene que ver sobre todo con
experiencias gastando principalmente en spas, restaurantes gastronómicos, hoteles, cruceros,
¿no? Que son las las cuatro digamos actividades en las que más ha invertido el turismo global
de lujo querido Alonso. Totalmente, yo creo que salud y bienestar son pasiones, motivaciones por
las cuales vale la pena emprender un buen viaje y México tenemos esa fortuna, una gran cantidad de
sabidurías y tradiciones pues ancestrales que se han revalorado que de pronto un temazcal que de
pronto no esté incluso una limpia que que muchas técnicas. Un taco que ya merece una estrella
Michelin algo que quizá hace treinta años nadie se lo hubiera imaginado querido Alonso. No,
que folclor, además veía yo las las líneas, las filas interminables el día de hoy ahí en el califa.
¿Cómo somos los seres humanos? Aquí esto vale la pena y bueno vámonos va a ser kilómetros de
colas lo que va a significar para la taquería el califa. Totalmente y que también a nivel digamos
promocional hay que tener esa sensibilidad, ¿no? Porque también estar exponiendo a destinos tan
frágiles como los que hay en nuestro país yo de pronto he pensado que México pues más que destinos
turísticos pues tenemos comunidades indígenas salvaguardan usos y costumbres, vestimentas,
idiomas y tradiciones milenarios, sitios sagrados y que a su vez las reservas de la biosfera pues
son sitios que si la práctica del turismo en sí tiene solamente exactamente como esta unidireccionalidad
en cuanto a quiero vivir una experiencia y estar presente e invertir dinero para llegar pues no
significa que la merezcamos hay que ganársela como la vida en el desierto hay que hay que ser
sensibles hay que llegar con humildad con interés con curiosidad con una sonrisa sincera y entonces
suceden las cosas porque no es como otras industrias donde si uno no se compra un coche y espera que
venga con llantas y manúvulo y funcione pues aquí lo que ofrecemos son posibilidades. Exacto. Yo
creo que es hacer extraordinario lo ordinario no como bien decías o sea una tortilla recién hecha
con un maíz criollo con un poquito a lo mejor de flor de sal bueno son cosas que son muy cotidianas
pero que en ese momento también se convierten en algo extraordinario y creo que también la
sencillez de estas o sea lo que hace sobre todo muy valiosas estas experiencias es justo su
sencillez su cotidianidad que si queremos revestirlas este ahora sí ponerle sus confeti
sus brillitos dejan de ser estas experiencias auténticas que de una u otra forma les van a
permitir seguir siendo lo que son si permanecen como son totalmente que realmente generan un
sentimiento de salud y bienestar yo siento que al compartir las historias que les compartimos al
visibilizar estos destinos que nosotros mismos visitamos y queremos que pues la industria
turística viva y florezca en estos mismos espacios pues también hay que tener esta
conciencia de su fragilidad y la importancia de que el consumo pues sea afín a los mismos usos y
costumbres a los tiempos y espacios que las comunidades determinan las capacidades de carga
que se convierte en un elemento sustancial a considerar y que es algo que difícilmente se puede
delimitar si no hay un interés de los locales y también de los visitantes por hacer de este acto
hermoso que es el encuentro o el reencuentro en muchas ocasiones con territorios y con historias
y con y con culturas algo así respetuoso no y que sea pues bidireccional que haya corresponsabilidad
eres ganar ganar exacto en ese sentido me gustaría también retomar el tema de Hacienda Guayamón por
ejemplo no como no sólo se crea un hotel sino que además se involucra a la comunidad para que
vuelva a retomar y a producir a lo mejor elementos tradicionales de la zona ya sea la confección de
amacas o justo se toma se cambia la concha la concha y se usa hueso para pues seguir haciendo
vendientes, collares y demás. Los propios hoteles compran la producción de los artesanos
ellos permanecen en sus comunidades y también les facilitan o les dan herramientas para que
ellos puedan también o exportar o vender en otros lugares justo lo que se está produciendo
entonces esos ecosistemas se vuelven muy saludables porque el turista de lujo puede
estar en un lugar extraordinario pero también la comunidad recibe de pues ahora sí que los beneficios
de este hotel no totalmente y platicamos digo hace varios años acerca de si el viaje es una
actividad elitista y si es una actividad elitista pero no desde el punto de vista económico sino
desde el punto de vista de la curiosidad y de las ganas para una élite que realmente busca algo que
le permita trascender su vida cotidiana y profundizar en un vínculo y eso es imposible
de comprar imposible de pagar con dinero es algo que tiene que ser un proceso tal como lo hemos
platicado como aprender a hablar otro idioma como aprender a tocar un instrumento es algo que hay
que practicar a diario en nuestras comunidades con nuestros vecinos en nuestras manzanas en
nuestras colonias en nuestras ciudades y así poco a poco ir transmitiendo esa forma de vincularse
con el espacio y con las personas para realmente lograr estas experiencias que la palabra si bien
se ha utilizado de manera pues altamente rebuscada y se conoce una experiencia cualquier cuarto hotel
un papel de baño todo es una experiencia y dice lo que realmente una experiencia pues es esta
vivencia transformadora que no se logra con el dinero sino que tiene que ver con la disposición
la predisposición y la capacidad de esta vinculación con el contexto que se visita es un privilegio
visitar estos destinos que hemos platicado en esta primera hora en amo méxico nos debemos de sentir
muy orgullosos y al mismo tiempo muy comprometidos con los mismos y que viajemos con esa esa
sensibilidad si además me parece recuerdo por ahí un artículo que compartíamos hace algunas semanas
que nos encanta estar aquí compartiendo reflexiones sobre el turismo sus lados positivos y también sus
lados negativos sus críticas con este artículo que se llama de que es aca en travel de new yorker no
desde el caso contra el viaje y un poco lo que nos decía en síntesis era el viaje te prepara para
la muerte te prepara para trascender eso es increíble me gusta mucho ese sentido esa interpretación
que del articulista sobre el tema del viaje el viaje como algo mucho más trascendente que una
colección de fotografías en tus redes sociales querido alonso totalmente así como la vida hemos
llegado al término de esta primera hora de amo méxico en grupo fórmula hoy sábado 18 de mayo
del 2024 gracias de corazón por acompañarnos seguiremos transmitiendo completamente en vivo
acá desde ciudad de méxico 5525 619133 nuestro whatsapp para que te compartas notas de voz
recomendaciones sugerencias saludos que quieras que transmitamos al aire vamos a hacer una breve
pausa escuchar esta canción titulada sowing the seeds of love the tears for fears volvemos enseguida
regresamos con amo méxico en fórmula 104.1 abriendo la conversación
mi nombre es pata del perro pero también me conocen como alonso vera y les doy la más cordial
bienvenida a esta segunda hora de su programa amo méxico en grupo fórmula estamos transmitiendo
completamente en vivo desde la ciudad de méxico y sábado 18 de mayo del 2024 doctor claudio flores
tomás gran primera hora vaya primera hora ya escuchamos a estas aves de la reserva de la
biosfera del cielo con el pajarero esteban verrones es que interesante que nos enchina el cuero pensar
sólo cierran los ojos y empezar a escuchar esas aves que se le quedaron adentro después nos fuimos
a la hacienda guayamón en campeche qué bonita ceiba no qué increíble esta cinta mágica bueno
el este esta cocina y también el colectivo mulpache con esta música recuperada tradicional
y finalmente también nos fuimos a la zona digamos vitivinícola de párrasco a huila donde pues
este tuvimos el placer de conocer todo lo que sucede alrededor del vino en párrasco a huila
uno de los lugares digamos de los primeros lugares en méxico que desarrollaron una producción
vitivinícola importante en el país 425 años haciendo vino de manera ininterrumpida en este
pueblo mágico extraordinario de un destino extraordinario que es cuahuila gracias de corazón
por acompañarnos hoy sábado estamos muy contentos porque se viene una segunda hora maravillosa va a
estar con nosotros en cabina nada más y nada menos y jale alejandra leñero la reina del taco
va a venir a platicar con nosotros y también tendremos el privilegio de compartir cabina con
pedro aguilar el editor de una revista muy interesante porque el día de hoy estamos
hablando de lujo lo que significa el lujo que tiene que ver mucho más allá del costo de la
pretensión que es un lujo en sus vidas compártanos un mensaje en 55 25 619 13 35 525 619 13 3 que es
un lujo para ti que significa el lujo en tus vidas vamos a escuchar una canción que si también
es un lujazo se llama lucky list del maestro morris y aquí en amo méxico en grupo fórmula volvemos
enseguida regresamos con amo méxico en fórmula 104.1 abriendo la conversación
y ya estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo fórmula un sitio en donde realizamos un
muy merecido homenaje al territorio que hoy amamos méxico cada fin de semana traemos
voces historias extraordinarias así que vamos a nuestra sección check in porque está con nosotros
aleleñero llegaste a tu destino ahora es hola hola qué gusto qué privilegio la invitación no bueno
qué te puedo yo decir la reina del taco nos ponemos de pie manteres largos en esta cabina
de amo méxico que es tu casa mi querida le bienvenida muchas gracias sólo una aficionada
amante de la comida callejera y talentosa guapa humilde qué causa más como tacos no es una
experta en tacos la mejor guía posible que podrías tener en este país para degustar
ese manjar extraordinario y de lujo que es el taco absoluto lujo ha le muchos años que no nos
veíamos muchísimo así sigo en redes me entusiasma mucho me divierte mucho las historias que comparte
este es vuelto una extraordinaria cuenta cuentos y una gran promotora de la cultura del taco que
es el taco para ti hoy en día el taco para mí es la base de nuestra dieta o sea si como mexicano
te vas de viaje y de verdad lo que más extrañas es el taco ya echen una tortilla por favor y me
encanta la toda la gama de posibilidades que puedes hacer con una tortilla sí es usar la base
la tortilla como vehículo sí como vehículo y una tortilla tiene que estar bien hecha bien esa es la
cosa con las tortillas que no son de mexicano no estoy tan seguro y las máquinas son buenas
mientras tengan el proceso de extramalización es lo que hace toda la diferencia de un taco mexicano
a un taco fuera de méxico totalmente de acuerdo y estamos platicando fuera del aire mi querida le
acerca de este reconocimiento de una estrella michelin michelin como el doctor
michelin en méxico michelin en méxico que le pusieron así en acento a bueno el tilde
a la ida michelin me parece muy bien porque en otros países de michelin al menos para los
españoles son las llantitas pero las llantitas que se nos pegan al lado de la cintura y esta
taquería que no voy a mencionar su nombre ya no le hacen falta más comenzar no porque no me acuerdo
el califa de la noche que tiene su estrella que increíble que a mí me parece extraordinario
sé lo vamos a entrar ahorita en la discusión de que de los posibles efectos negativos de un
reconocimiento de este tamaño para una taquería de ese tamaño pero si me parece extraordinario
si o no ale el rollo de que probablemente hace 30 años que la guía michelin le dieron estrella a
una taquería pues podría ser considerado ciencia ficción algo imposible ni siquiera estaba en el
radar este creo que hay como sentimientos encontrados con esto porque la comida mexicana
está ya desde hace varios años en el ojo y no sé si para o sea me emociona mucho que michelin
esté en méxico es voltearnos a ver y ser como vistos por todo el mundo pero no sé si este tipo
de negocios de taquerías este en especial tiene la infraestructura para soportar esta fama creo que
también la gente local y los clientes asiduos pues iban a sentir un golpe de ya no es joya
escondida en este barrio que todavía está tan gentrificado entonces creo que hay que tener
cuidado con esas como con esos premios o esas menciones porque los méritos ya los tienen es
una taquería buenísima espectacular pero creo que hay que tener cuidado con eso o sea porque no
es lo mismo un restaurante con esa infraestructura que puede soportar y que más bien están trabajando
para ello para llegar a estas metas a una taquería que siempre ha trabajado durante no sé 30 40 años
bajo la misma estructura y de repente recibir como este golpe 40 50 80 con filas interminables y que
definitivamente reformatean no la forma de hacer las cosas que me imagino en esta taquería que tú
bien conoces sale pues todo es con mucho amor no todo es hecho a mano la gente lleva y trabajando
años este tiene algo muy particular esta taquería que en la pared tiene un letrero que dice no te
suenes la nariz y como súper icónica y como que los que sabemos o que nos damos a la tarea de
conocer estas de explorar la ciudad y conocer estas joyas pues subes la foto y el que sabe
sabe el que sabe cuando leen el no te suena la nariz a estas ahí claro entonces creo que también
es es una parte padre el ir explorando tu ciudad y tú solito descubrir estas gemas totalmente platícanos
un poquito más acerca de este oficio tuyo de la curaduría de la exploración de la investigación
y como decía el maestro antonio bordei hay que probar muchos malos tacos para llegar al bueno
exacto hay que explorar este pues mi amor por los tacos empieza por mi papá que es súper taquero
mis hermanos también son súper taqueros y siempre está como esta este dualidad de cuáles son los
mejores tacos yo siempre digo que los mejores tacos son los que te llevaba tu papá o tu abuelo
como que sí para mí la comida es un conexión emocional es el lenguaje del amor entonces cuando
tú cocinas es compartir tus sentimientos tú le estás cocinando a la gente que quieres entonces
creo que ahí empieza mi amor por la comida por la cocina y en especial por los tacos porque se
me hace como lo más auténtico y pues nada estoy yo trabajo en una empresa que damos tours de tacos
pero lo que me gusta de esta empresa es que tiene mucha conciencia sobre la responsabilidad turística
y la gentrificación entonces es hacer una comunidad responsable a través de estos tours
no es nada más llegar y explotar los lugares o los vendedores entonces creo que eso es importante
no puedes llegar y nada más como explotar estos lugares porque son lo que les dije clásicos que
llevan ese sistema de trabajo durante muchos años y hay que respetar eso en donde parte de la experiencia
misma es la convivencia que puedes tener con sus locatarios con sus cocineros cocineras porque
si evidentemente el platillo en sí pues es un agasajo pero el cotorreo y la plática y la
actualización y la anécdota pues forman parte esencial de la experiencia de comerse un taco
o cualquier manifestación gastronómica callejera claro de changarros en nuestra hermosísima ciudad
de méxico no vamos a ir es que hay tanta variedad además hay tanta variedad hagan sus preguntas
nos compartan las favoritas y o no a lo que tiene nuestro whatsapp 55 25 61 91 33 alonso
vamos que nos compartan sus taquerías favoritas porque yo me comprometo aquí alonso a irlas a
recorrer una por una pero no la revaleremos vamos a escuchar una canción más como es un taco a
kind of magic de queen aquí en amo méxico en grupo fórmula volvemos enseguida regresamos con amo
méxico en fórmula 104.1 abriendo la conversación ya estamos de vuelta en su programa amo méxico en
grupo fórmula gracias de crozón por seguir viajando con nosotros a través de la radio la música y la
imaginación hoy sábado 18 de mayo del 2024 seguimos transmitiendo completamente en vivo desde
ciudad de méxico y tenemos el gran privilegio de que esta cabina está llena de talento de alegría
de magia de anécdotas marmón roy doctor clavio flores tomás y ale leñero mi querida que privilegio
que sigas con nosotros muchas gracias privilegio el mío no bueno compartido compartido compartido
platicamos ya de la parte compleja de la exposición o sobre exposición o gentrificación de esos sitios
de esas joyas que han sabido perdurar a lo largo del tiempo pero que pronto se encuentran con
situaciones complejas como esta del califa de león que se ha platicado mucho que se celebra mucho por
su estrella y demás y hemos también platicado y mi querida maru tú tenías un tema que parecía
importante de esta pues sobre sobre valoración de pronto de ciertos lugares no sí exacto porque
hay tacos que se van haciendo como de su famita y dices pero no están tan buenos pero están de
moda no que hace un taco un buen taco mi querida es la carne es la salsa es la tortilla es la es el
conjunto de todo del amor que le pongas creo que la tortilla lo más importante es salsas las salsas
son el mejor topping que puedes tener en tu taco y también depende de qué tan aventurero seas ya
como lo adornes tú pero pues sí calidad siempre en la tortilla en la carne también cuanto hay
muchos tacos que llevan horas de preparación para mí la barbacoa en mis favoritos y todo lo que
conlleva preparar una buena barbacoa somos súper afortunados de vivir en la ciudad y que la barbacoa
venga a nosotros todos los fines de semana para curarnos la cruda lo mejor que técnica de cocción
maravillosa sin grasas este añadidas algo súper saludable en los hoyos de tierra de nuevo ahorita
que estábamos hablando de un caso de guayamón campeche de cómo se hace es una suerte de barbacoa
también está cocción digamos natural y diría yo además creo que todos guardamos en nuestro
corazón querida le la taquería de nuestro corazón la taquería tú decías que cuál es tu taquería
favorita a la que te llevaban tus papás tus abuelos tus abuelas me parece que es una gran
gran manera de encontrar tu taquería favorita y también es aquella taquería donde justo vas quizá
a mí me pasa en el mercado jamaica querido alonso crea maru que el mercado jamaica y una taquería en
la zona digamos de verduras que te prepara estos tacos de chorizo verde que si sabes cual verdad
tengo de ahí que además es interesante porque es una taquería en medio de la zona de mercado no
tiene digamos un lugar especial o mesas con con mantel y nada por el estilo pero son unos tacos
que te hacen soñar si o no espectaculares tienen el chorizo verde cecina adobada natural y lo hacen
ahí es el casero o sea de repente ellos mismos hacen la longaniza ahí o sea en el puesto del
mercado sí y es un taco para mí es imposible encontrar chorizo verde afuera de méxico y de
por sí es difícil encontrarlo en ciudad de méxico y esa es así taquería por excelencia
de esos de esos tienen una salsa la cola de una cuadra dentro de la salsa con aguacate y le ponen
menta espectacular que de tallazo yo estaba pensando yo como pienso en tacos pienso en tacos de
carnitas la verdad y ahorita que platicabas de tus memorias infantiles también tiene que ver con
ese vínculo a los tacos de carne que comía con mi padre en los panchos que era el lugar donde
me llevaba a comer tacos de carnitas con con su charrocito y su y su chilito en vinagre cuál es
el taco que te recuerda tu infancia al caritas sin duda mi papá le encantan las carnitas y luego
era irnos a explorar de vamos a las carnitas javier ahí abajo de un puente que le recomendaron y
entonces pues vamos y de ahí empezó también esas ganas de explorar y de probar y de por mi papá y
de compartir ahora verdad porque es parte de lo que estás haciendo cómo le da valor cómo te sientes
de poder compartir esa pasión ese privilegio del encuentro y de compartirlo con otras personas
siempre digo que encontré mi trabajo perfecto porque yo no puedo estar encerrada en una oficina
entonces me encanta ir a explorar la ciudad y pues hablar de lo que más me gusta que es de la comida
y sobre todo de los tacos comida callejera en general pero cuando sabes de un tema compartirlo
es súper fácil y ni siquiera lo sientes como trabajo se te va el tiempo volando y comes además
deliciosa riquísimo oye ahorita mientras te escuchaba y hablabas de la importancia de las
salsas me quedé pensando en que creo que los tacos tienen una gran influencia en la forma en
la que comemos en general en méxico es decir todos estos toppings por llamarle de o aderezos que les
ponemos a los tacos no es decir pues no no es nada más el taco y la salsa es ah bueno pero le pongo
el aguacate ah bueno pero si es cochinita le pongo la cebolla morada ah bueno pero el pero el pero y
se va allanando o sea nuestro taco o nuestra comida en general no porque es oye una un plato
no sé te sientas a comer cualquier cosa y es como no más el plato como que no no es decir donde
es el pino si mis rabanitos y el pápalo y si no como pero que eso ha permeado en toda en toda
nuestra forma de comer correcto claro si no y además es pues desde la milpa que es donde
crecen todos estos ingredientes que al final se conjuntan en esta salsa o en estos tacos entonces
pues si es nuestra base nuestra dieta base desde siempre taco que cierran o está cociando por eso
lo pides con copia para hacerte dos taquitos y ya que cierren eres de jardín o sin jardín dependen
donde sí sí sí tacos de guisado tacos de suadero suadero 100% así pastoro carnitas carna no pongas
esa esa no la ponga no yo pensaba que el mejor taco es el que tienes el privilegio de tener contigo
frente a ti en el que te encontró como te encuentre y se encuentra con un dejo de resaca de pronto
sabe mejor verdad es el mejor el caldo de la barbacoa lo mejor es un elixir y siempre digo
que te revive ale donde podemos encontrarte seguirte poder explorar la ciudad de méxico y allende
donde te seguimos exacto yo ya estoy con el teléfono así de rand y exacto a ver si para la
celebración de la emisión número 100 de amo méxico hacemos un safari de la reina del taco
y a los nuestros compartirles mi amor por los tacos este mi instagram es alelenero soy aleleñero
pero pues no hay eñes todavía en el mundo digital alelenero y en donde doy tours se llama
it like a local como como un local entonces este también está bien padre esta empresa porque somos
puras mujeres entonces es un women empowering ro vasquez si justo a mira yo inventé muchísimo
yo conocí las los tacos del mercado de jamaica gracias a un tour de tacos de mi querida arroz
que además este hacia después hay que decirlo sólo como una mención y tláica locas me parece
que jugó un papel importantísimo en la recuperación post pandemia justo después de la pandemia pero
cuando están los meses yo me acuerdo que hacía tours en distintas colonias y uno de ellos pues
me acuerdo que estaba en una pizzería que enfrente teníamos uno de los edificios que se cayeron y era
una manera un poco de apoyar a las empresarias siempre se los turísticos digamos al querida
esta es tu casa gracias de corazón por venir aquí acompañarnos alegrarnos el día ojalá sea la
primera de muchas oportunidades que tengamos de conversar contigo y sin duda vamos a hacer ese
pero que sí la picar de por sí soy bien platícona que vengan a las seis y aquí nos vamos vamos
por unos tacos por favor vamos por tacos y vamos a escuchar esta canción que se llama love will
tear us apart de joy division aquí en amo méxico en grupo fórmula seguimos transmitiendo en vivo
5525 619133 el teléfono para que nos compartas tu nota de voz tu mensaje tu saludo y lo transmitamos
al aire volvemos enseguida
tu heart del maestro chris isaac aquí en amo méxico en grupo fórmula gracias de corazón por seguir
viajando con nosotros a través de la radio la música y la imaginación doctor claudio flores
tomas marmon roy vamos a enlazarnos nada más y nada menos que con nuestra querida clara mon roy
que se encuentra en quintana ro clarita clarita clarita como lo extrañamos no sí no no claro que
sí claro que sí está haciendo un evento especial una cobertura especial para amo méxico en grupo
fórmula que nos va a compartir un poco lo que se está viviendo con este evento fenomenal del cruce
de cancún a isla mujeres correcto así es es increíble la cantidad de gente que practica aguas
abiertas o sea y es un lado que no es nada fácil prácticamente un kilómetro en en aguas abiertas
equivale a tres en alberca entonces si el esfuerzo que haces es cuando te preparas para una competencia
pues si tienes digamos que triplicar tu distancia prácticamente para que aguantes con una técnica
diferente porque evidentemente necesitas referencias en tierra también para no ir para no acabar en cuba
no si vas a isla mujeres no acabar en cuba casi casi entonces si es una técnica muy compleja y
bueno pero hay un montón de gente que practica nada en aguas abiertas que maravilla así que
vamos a enlazarnos entonces con mi querida clara mon roy nos escuchas querida los escucho fuerte
y claro ustedes a mí muy bien que saludarte bienvenida amo méxico describenos un poco lo
que estás viviendo lo que estás viendo en este momento pues mira la verdad que es un evento
súper interesante porque es uno de los eventos pues yo creo que más en un jevo de aguas abiertas
es un cruce que se lleva a cabo de pues la playa tortuga a isla mujeres que son 10 kilómetros pero
lo interesante del cruce que no es sólo eso es también todo un evento alrededor este año por
ejemplo se va a llevar a que en cancún acabó el international hay un segundo que se llama
internacional swimming call of fame que es como una premiación que se hace a los nadadores a nivel
mundial y este año se colgó justamente el cruce como el evento pede entonces pues bueno es una
locura todo por aquí hoy fueron los dos primeros nados en la mañana que fueron el medio iron swim
y el iron swim completo que son distancias de 1.9 y 3.8 y mañana es ya el cruce completo qué maravilla
qué caracteriza a este turismo deportivo qué tipo de visitantes está recibiendo cancún son nacionales
son internacionales qué estilo de vida llevan que consumen que estás viendo que sucede como
consecuencia de este evento pues mira la verdad es que es chistoso porque a diferencia por ejemplo
de cuando les platicé del iron man en cosunel que todo cosunel se vuelve al iron man aquí cancún es
tan grande que bueno el cruce es como algo que sucede en medio de las bodas de gringos y de los
gringos que vienen a pesear y todas esas cosas no entonces no es tan evidente como en otro tipo
de eventos deportivos pero te puedo decir que son 2000 participantes únicamente más familiares y
acompañantes lo cual estamos hablando de que hay alrededor de 5000 personas relacionadas con este
evento ahorita aquí en cancún que es una barbaridad de ejemplo qué maravilla y qué caracteriza a este
a este cruce me imagino que pues hay una gran diferencia como platicábamos con Maro hace un
instante en el nado en aguas abiertas a diferencia de hacerlo en una alberca si por supuesto el nado
en aguas abiertas también parece una de las cosas más impresionantes que hay porque tienes que lidiar
con condiciones ambientales con que nunca sabes cómo va a estar exactamente el mar con cuestiones
también de la propia fauna marina entonces cada cruce va teniendo sus peculiaridades el cruce de
cancún una de las grandes cosas que tiene es que tiene un chorro de fauna y todos los nadadores
dicen que eso lo convierte en una experiencia súper súper bonita porque de verdad vas nadando sobre
la regista de corales entonces es una maravilla pero pues igual gente que está acostumbrada a
tragarse el hígado de aguas abiertas y que a veces acaban enfermos del estómago o totalmente
bronceados de la espalda por no decir quemados es un deporte que en muchos sentidos requiere
muchísimo más sacrificio pues por ejemplo que el nado en alberca. Mi querida Clara cómo estás
qué gusto saludarte aquí estoy escuchando el mar detrás de tu voz este puedo casi imaginar el
azul que están viendo tus ojos en estos mares preciosos que tiene cancún cuéntanos además
querida Clara qué experiencias se tienen como acompañantes digamos de los deportistas entiendo
que tu esposo es uno de los nadadores que se están aventando estas retadoras este kilómetros en el
mar abierto qué otra que sucede que hacen las personas que acompañan a estos grandes deportistas
querida pues la verdad es que ser acompañado de un deporte en sí mismo yo digo porque
quiero que no también requiere un chorro de jornada un chorro de compromiso disciplina
no también si mañana por ejemplo para ir a verlos a la salida voy a tener que estar en
playa torreugas a las 7 de la mañana no está tan terrible en este caso no está tan terrible pero
por ejemplo en el aeronave fueron cuatro horas de pie en el maratón y eso que sólo lo acompañamos
en el maratón claro en el maratón de la ciudad de méxico con una hora en el tócalo o sea si
requiere también de una voluntad y de un espíritu de querer estar ahí porque tienes también que
investigar le ver por dónde van a pasar las rutas donde te paras para saludar para ver a tu deportista
para grabarlo para darle su chocolatito y su agüita tal cual a medio camino de hecho por ejemplo hay
un evento en la patagonia que la última parte del recorrido no el evento no da apoyos en sí y tú
tienes que tener a tus acompañantes que tú tienes los apoyos tal cual wow entonces ese algún día lo
que está clarita gracias de corazón por esta nota que disfruten mucho la experiencia saludos
con todo cariño desde ciudad de méxico hasta cancún quintana ron perfecto pues sí la verdad
es que yo incierto vayan a eventos deportivos son muy divertidos como deportistas o como
no más que es más o menos se la pasa bien hay buen ambiente siempre ya nos contará los tiempos de
chanta ya les contaré cuando terminemos con este gracias mi querida clara y vamos a seguir si les
parece bien tenemos una conversación con don alejandro arméntales candidato a la gubernatura
de puebla por la coalición sigamos haciendo historia vamos a ver que nos comparte con respecto
a la visión y las propuestas que tiene para con este hermosísimo estado yo amo a puebla y también
a méxico alonso que gusto de verdad poderte saludar y poderte invitar a puebla invitar a
tu audiencia porque puebla está llena de riqueza cultural arquitectónica gastronómica bueno el
turismo para que se fortalezca como opción de ingresos para las familias va de la mano de la
seguridad y consolidar la seguridad en puebla implica reconstruir el tejido social la cultura
el arte el deporte ayuda a esos procesos asociativos que rompe el círculo vicioso de la delincuencia
si logramos rescatar en los zócalos en los kioscos en los portales en las alamedas que hay
en puebla podremos realizar estas muestras culturales artísticas deportivas de manera
masiva y acercaremos a los chicos a las chicas a los niños a esta forma de interpretar la vida
con respeto con arte con amor el amor a puebla significa el respeto a la vida familiar a la vida
cultural a la reconstrucción de las afinidades que están en torno a un convento que están en
torno a una cascada que están en torno a una montaña que están en torno a un mercado a un
tianguis que está en torno a los sabores a los aromas de atlisco de coetzalán de sacapuaxla de
zacatlán de chignaguapan y sus aguas termales de jicotepec y su aroma café o de tulcingo de valle
o de izúcar de matamoros y su árbol de la vida de acatlán de osorio y su sabor a pozole o de
atlisco y las flores tantos lugares tantos rincones que hay en puebla por eso es que los aromas los
colores los sabores tienen que ver con la cultura el arte y el deporte para nosotros amigas y amigos
que nos siguen a través de tu programa es importante acercarles los atractivos turísticos
culturales gastronómicos arquitectónicos que tiene puebla puebla es mágico todos los rincones de
puebla pueden ser visitados y la agencia estatal de turismo implica la organización comunitaria de
la mano de los micro pequeños medianos empresarios prestadores de servicios turísticos no es
invasivamente interferir en las actividades turísticas del sector privado no es acompañar
con capacidades oficiales formales con recursos la promoción turística de todos aquellos que se
dedican a esta actividad es por eso que lo más importante es cómo nos vamos a organizar para que
los poblanos y los mexicanos y los ciudadanos del exterior conozcan la riqueza de atlisco guauchinango
huejotcingo que conozcan acatlán conozcan chietla chautla que conozcan la ruta de los conventos la
ruta de los portales que conozcan la ruta gastronómica que conozcan el turismo religioso
que hay en puebla que es muy importante en tepeaca con el niño doctor en acatsingo con la virgen de
los dolores que conozcan la magia de los carnavales que tenemos en puebla y que son muy importantes
en acajete que conozcan las rutas de las montañas puebla tiene las montañas más grandes de méxico
el ixtapopo el ixtasigual y el popocatépetl la malintzi contra escala y la sierra negra donde
está el telescopio milimétrico que todos los días amanece con el sitlaltépetl y que es la
montaña más grande de méxico de tal suerte que tenemos cascadas tenemos sitios arqueológicos
tenemos cantona tenemos también la zona de huetzalán de sacapuastla tenemos la zona de libres
la zona de oriental tenemos regiones mágicas en puebla los mercados tradicionales de iscaquizla
los mercados tradicionales de jicotepec con la ruta del café o san martín texmeluca tantas
zonas cholula bueno que decir de las cholulas santa isabel san andrés y san pedro cholula con
el cholo llan con esa pirámide que se encuentra viendo al volcán y encima de ella la majestuosa
iglesia si es que la agencia estatal de turismo buscará vincular la magia de puebla la cultura
de puebla con las rutas turísticas más importantes quiero hacer una invitación a través de tu
programa todos los que nos escuchan en puebla o siendo poblanos en cualquier parte de la república
para que participen con su voto para pensar en grande la opciones con tu servidor alejando
armenta a la gubernatura del estado de puebla es una elección concurrente se elige senadores
y diputados locales para lograr un país que permita la justicia para todos las oportunidades
para todos y desde luego pensar en grande en puebla los invito a votar este próximo 2 de junio
en puebla muchas gracias a ti por esta oportunidad alonso por permitirme estar en tu programa
gracias don alejandro armenta y si por supuesto salgamos a votar informemos enteremos participemos
activamente del futuro que queremos ver suceder en nuestras comunidades vamos a hacer un breve
corte escuchar esta canción titulada let her cry de cutián de blowfish volvemos enseguida esto es
amo méxico
soy azucena oresti y te invito a mantenerte bien informado donde y cuando quieras
noticias deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida
grupo fórmula abriendo la conversación
regresamos con amo méxico en fórmula 104.1 abriendo la conversación
mi nombre es pata de perro pero también me conocen como alonso vera y les doy la más cordial bienvenida
a esta tercera hora de su programa amo méxico en grupo fórmula estamos transmitiendo completamente
en vivo desde la ciudad de méxico y sábado 18 de mayo del 2024 la emisión número 89
de este programa mi criador claudio flores tomas dos horas muy interesantes dos horas para
inspirarte a ti que nos estás escuchando para elegir tus próximas vacaciones ya te presentamos
la reserva de la biosfera del cielo en tamaulipas un lugar extraordinario para conectarnos con la
naturaleza y con el canto de las aves también nos fuimos al sureste a la hacienda guayamón
en campeche a escuchar este colectivo mul patch con música tradicional maya a la orilla al lado
de una ceiba también nos fuimos a párrasco a huila donde pues aprendimos un poco acerca de la
producción vitivinícola y agroecológica en este en esta gran zona productora de vino de nuestro
país y después bueno tuvimos aquí en la cabina nuestra querida ale leñero la reina del taco vaya
trabajo extraordinario que están haciendo en it like a local para promover esas joyas de la
culinaria nacional y después ya nos fuimos con clara monroy también al sureste para ver este
cruce que estás haciendo de anado en mar abierto entre cancún e isla mujeres y escuchamos al candidato
a gobernador de por puebla alejandro armén tablar sobre sus planes y proyectos rumbo al desarrollo
de este destino impresionante que es puebla riquísimo lleno de digamos de actividades yo
mi favorito querido alonso de puebla es el mole de caderas que maravilla mucho por hacer allá en
puebla y mucho por escuchar también aquí en amo méxico tenemos nada más y nada menos que en el
próximo bloque a mi queridísimo pedro aguilar el es editor en jefe de la revista life and style y
vamos a tener también una conversación con inés madina veitia así es porque hoy se celebra el día
internacional de los museos y estamos también de fiesta y de gala por ese motivo mi querida
ay por supuesto o sea en méxico tenemos más de mil museos en todo el territorio y la verdad algunos
son espacios extraordinarios celebramos el día internacional de los museos y vamos a escuchar
una canción más volvemos enseguida esto es a yma believer de the monkeys aquí en amo méxico en
grupo fórmula
ah
en fórmula 104.1 abriendo la conversación
ya estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo fórmula gracias de corazón por acompañarnos
a viajar esta tarde de sábado 18 de mayo del 2024 muy contentos porque tenemos en nuestra sección
viajantes a un invitado muy muy especial así que vamos directo a nuestra sección viajantes
explora méxico de una manera diferente esto es viajantes
pues tenemos el enorme privilegio de que nos acompaña en cabina mi queridísimo amigo pedro
aguilar cómo estás querido pedro bienvenido a ma méxico esta es tu casa hola bien muchas
gracias por la invitación feliz gracias gracias a ti nos encanta que estés por acá tú eres
originario de mérica si totalmente 100% yucateco la primera vez que salí de mérica a los 22 como
2004 viví un tiempito fuera luego regrese volví a salir para estudiar fuera de nuevo y de que me
mudé a la ciudad de méxico 13 años y contando pero siempre me imagino las raíces llaman vuelves
frecuentemente al mallado siempre siempre la casa la casa y la cochinita llaman más como se ha puesto
de moda tu hogar oye impresionante la verdad es que sí de saber mérida si estoy consciente de que
en los 80 90 que crecía ya pues sí se sentía muy provincia pero ya ahora regreso y es el tiempo
que yo viendo fuera se ha transformado increíblemente la ciudad increíblemente tú estudiaste
mercadotecnia y negocios posteriormente si es un máster en comunicación para empresas de moda y
belleza y te involucraste con el mundo editorial platícanos un poco acerca de este oficio y como
como como llegó a ti y sí pues justamente hice este máster que comentas en madrid mi idea cuando
decidí hacerlo fue porque yo quería hacer marketing para marcas de lujo y estando ahí pues como que
la oportunidad que se dio de internship fue en condenaste españa estuve trabajando en el equipo
de moda de gq y pues una cosa igual a otra o sea final de cuentas como que en las clases de periodismo
que nunca había llevado me iba bastante bien y como que los profesores me decían oye pues podrías
escribir no o sea como que considera la la opción y pues a partir de ahí las cosas se fueron dando
hice ahí un par de cosillas para gq en aquel momento y cuando regrese a méxico el director del máster
me recomendó con algunos editores de las de los títulos de condenas aquí en méxico y pues comenzó
a freelancer y después ya me contrataron y de ahí pues llevo 13 años aquí en la ciudad escribiendo
y trabajando y editando y haciendo disfrutando mucho el trabajo de escribir que creo que es lo
que más disfruto qué maravilla actualmente estás como editor en jefe de life and style que ya más
que una revista pues es un multimedia no tienen varios varios canales si pues digo ya sabes que
que todo el tema de medios impresos ha ido migrando como hacia el tema digital es una
transformación que desde que yo comencé justo en en vogue hace como 13 años pues ya estaba ahí no
ya ya todo está migrando hacia lo digital y pero a final de cuentas yo creo que se ha vuelto un
ecosistema en el que todo conviven o sigue lo print con las transformaciones que ha tenido
lo digital las redes sociales ahora ya todo el tema de vídeo entonces si es pues es una
evolución natural de todos los medios y de toda la industria entonces pues claramente estamos
involucrados en todo esto totalmente y platicabas que te entusiasmaba y te entusiasma y es uno de
tus de tus especialidades las marcas de lujo que significa para ti actualmente de lujo mi
criatura actualmente y con todo lo cliché que pueda sonar yo creo que que el tiempo vamos a
tener tiempo y si sé que es súper cliché porque ahora todo mundo dice nada es que tener tiempo y
hacer lo que quieras creo que viviendo en esta ciudad se valora mucho eso pero también trabajando
en medios el poder hacer pausas y el poder desconectarte y el poder no estar atendiendo
la red social o el mail o lo que sea es algo muy muy muy valioso mi querido pedro pues a mí me
parece que es interesantísimo tu trabajo porque parte de esto tiene que relatar historias hacer
una curaduría de estas experiencias donde ya todo pareciera que está disponible en la red pero que
curar esos contenidos para segmentos que además son muy exigentes que tienen una gran experiencia
viajando probando son los privilegiados diría yo de un grupo digamos este que es el segmento aflo
en el segmento que puede gastar su tiempo y su dinero en estas experiencias y hemos visto cómo
se ha vuelto cada vez menos tangible el lujo es decir el lujo se vuelve algo que no puedes tocar
con la mano sino es algo que se combina como bien dice Alonso a partir de posibilidades y que de
repente suceden que qué qué complejo me parece tu trabajo en términos de poder curar estos contenidos
cómo le haces cómo eliges cómo seleccionas yo creo que algo que te deja la experiencia es justo
ir desarrollando esa sensibilidad no aprender que algo que yo por ejemplo tengo claro es que estoy
a cargo de un medio que le habla a una audiencia justo muy experimentada exigente exigente y
tener eso claro en primer lugar tener también claro que no escribo para mí o sea que justamente
siempre tengo que estar pensando en qué podría interesarle a esta persona qué qué experiencia
no ha vivido qué qué es lo que ahora le qué es lo que ahora valora no o sea y todo esto pues
cambió muchísimo con el tema de la pandemia por ejemplo no que que era como pete al lugar
más recóndito métete a la naturaleza y a los grupos pequeños no y eso era algo que de pronto
pues en este esquema tal vez más moderno de la hotelería eran resorts enormes complejos de
miles de habitaciones y ahora un poco lo opuesto no o sea vámonos a donde no haya nadie donde haya
menos gente el lugar al que nadie conoce y creo que ese cambio sí se ha mantenido estos últimos
años no el realmente desconectar creo que es también otra cosa que la gente busca muchísimo
y entiendes también todo como el tema salud mental como el tema de bienestar son los drivers
que están moviendo a la gente a viajar y a buscar nuevas opciones para viajar y vivir experiencias
pero para mucha gente el trabajo en una revista o en un medio especializado es como un un como
decirle un país remoto y lejano y es bueno de dónde sacan las historias cómo es que llegan
a descubrir en sus lugares o tan exóticos o esos proyectos tan escondidos no yo creo que si es
algo que da mucha curiosidad el saber de dónde surgen todas esas cosas magníficas que se pueden
ver en una revista y yo creo que convergen muchos factores creo que justo cuando trabajas en un en
un medio como como una como una revista como life and style por ejemplo pues siempre tienes que
tener las antenitas paradas y siempre tienes que estar pendiente de que escuchaste que hay un nuevo
hotel que escuchaste que hay una nueva agencia que está ofreciendo ciertas experiencias que nadie
más ha vivido claramente hay gente que te busca para ofrecerte historias y para decirte ven a
visitarme exacto no sea algún destino que quiere que que vaya así que lo conozcas y lo vivas y que
luego le cuentes a tu audiencia pero yo creo que vuelvo al punto o sea este tema que decías que
hacer revistas se siente como un país muy lejano para mí era un país que ni existía en su momento
antes de que yo llegara a los medios porque en mi cabeza pues yo nunca conocía a nadie incluso
cuando decidí que estuviera en la universidad que se dedicara a eso o sea fue algo un panorama que
se me abrió porque de pronto se abrieron puertas y llegué ahí y se ha dado pero sí creo que es un
es un trabajo que requiere como esta disciplina y mucha curiosidad y mucho saber como qué está
pasando que está contando que están contando los otros medios este porque están hablando de esto
hay como también agencias de monitoreo de tendencias que también de pronto tienes que
estar ahí pendiente de qué es lo que están contando porque pues tenemos que estar pasos
adelante en realidad totalmente mi querido pedro aguilar vamos a ir conversando contigo antes
escuchemos una canción esto start me up de los rolling stones aquí en amo méxico en grupo
fórmula volvemos enseguida regresamos con amo méxico en fórmula 104.1 abriendo la conversación
estamos de vuelta en tu programa amo méxico en grupo fórmula gracias de corazón por seguir
viajando con nosotros estamos conversando con mi querido pedro aguilar acerca del oficio de
escritor y editor él es editor en jefe de life and style un medio dedicado precisamente pues a la
vida el estilo de vida ya platicamos que para ti el lujo el principal lujo nuestros tiempos es tomarse
el tiempo mi querido pedro si las pausas muy necesarias y más cuando aún no además de eso
se le ocurrió comenzar a estudiar una maestría full time o no full time pero estudiar y trabajar
y todo al mismo tiempo un reto suele ser abrumador ahora tenemos esta idea de que en los viajes todo
se soluciona que cuando dejamos nuestro lugar llegamos al destino todo va a estar perfecto
nos vamos a sentir increíble nos vamos a olvidar todos los problemas que traemos vamos a vivir de
la manera en la que vemos que viven otros tal vez en redes sociales inmediatamente vamos a empezar
y de pronto hay sorpresa hay mosquitos en el paraíso como alguna vez hace calor en el paraíso
no se resuelven tus relaciones y tu situación es necesariamente por el simple acto de viajar
pero si hay algo que te permite empezar a ver las cosas con una dimensión a distancia un contexto
distinto que has aprendido tú del acto de viajar de lo que nutre de lo que beneficia a tu persona
creo que algo que me encanta de viajar es que regresas con ojos frescos a tu lugar
por el trabajo de pronto viajo mucho dentro de méxico pero también viajo fuera de méxico sales
y ves cosas increíbles y dices híjole méxico sería perfecto si tuviéramos este metro o si
tuviéramos ciertos tipos de infraestructura o lo que sea pero también intenta ser objetivo y dices
no pero pues méxico tiene estas otras cosas que le dan la personalidad y que lo hacen único y que
hacen que cuando la gente llegue se sorprenda y se enganche y diga pues claramente este es el lugar
al que hay que ir porque porque es increíble no es algo que me gusta mucho es eso o sea que
regresas y comienza a saber las cosas pues desde otra perspectiva con otros ojos valoras lo bueno
ves cosas que de pronto pueden mejorar y en la medida de lo posible o con las herramientas que
tienes pues intentas contribuir a que esas cosas mejoren totalmente en méxico sabemos que el
turismo pues es el principal empleador de jóvenes el segundo empleador de mujeres casi el 9% del
producto interno bruto y que el 90% de la actividad sucede solamente en 10 destinos platícame cuáles
son los destinos que a ti te parece que tienen el mayor potencial para convertirse en sitios
atractivos para un segmento de turismo que aprecia pues esta autenticidad esta experiencia más
profunda de vinculación con el contexto medioambiental y sociocultural aquí en la
apuesta es quiénes son tus gallos para el sureste entonces pues te tendría que decir el interior del
estado de yucatán o incluso las playas de yucatán que de pronto no mucha gente las conoce y que
ciertamente tal vez no serán el caribe pero son playas muy bonitas no explotadas en las que puedes
comer delicioso pero también hay lugares pues no se te diría yo recientemente descubrí la paz y
me pareció este lugar también espectacular en el que la naturaleza pues todavía se conserva y se
mantiene hay mucho respeto como como a todo el tema marino no más al norte hay ciertas partes del
país que todavía no no he tenido el gusto de explorar pero por ejemplo cuatro cienegas en
coahuila también me pareció una cosa espectacular e incluso los cabos fuera de fuera de toda todo el
corredor turístico de hoteles hace poco también tuve oportunidad de ir como hacia la sierra de los
cabos y hay unas lagunas y unas cascadas y unas cosas naturales espectaculares de las que muchas
veces no te enteras porque estás encerrado disfrutando claramente la alberca y el restaurante
y el aire acondicionado pero hay cosas increíbles totalmente y que sería tu recomendación para
quienes desean emprender una carrera vinculada a este oficio tuyo cuáles serían tus sugerencias
no porque imagino que muchos de nosotros quisiéramos de alguna manera poder contar
nuestras propias historias lo hacemos de manera natural en nuestras propias redes sociales se ha
democratizado mucho esa posibilidad de compartir nuestras historias nuestros descubrimientos pero
quienes lo quisieran hacer de una manera pues más profesional cuál sería para ti la recomendación
yo creo que el punto número uno es que hay que ser curioso de verdad curioso de verdad y no
únicamente quedarte con lo que te cuentan en el hotel y el concierge y demás o sea muchas de las
mejores cosas que de las mejores historias casi siempre han salido de platicar con un mesero de
hablar con alguien de ama de llaves no que ellos tienen recomendaciones súper buenas increíbles
de los destinos creo que también a veces reniego mucho de un poco de esto o sea escribir uno o sea
yo creo que escribir en mi caso así fue es un oficio no yo yo no estudié cinco años de una
carrera de comunicación de periodismo y al día de hoy me dedico a escribir pero el deseo de hacerlo
mejor y de querer hacerlo cada vez un poquito mejor y de aprender y de descubrir nuevas maneras
de contar cosas creo que es algo también que tiene que venir mucho de uno más allá de lo que te
enseñan en la escuela o de lo que te dijeron en tu clase periodismo sobre todo porque el periodismo
de viajes específicamente creo que es un es un es algo muy vivencial o sea creo que no pues con no
puedes contarle algo increíble a alguien si no viene un poco de una experiencia personal que eso
va totalmente en contra de lo que le dicen a un periodista no sea tú tienes que abstraerte
salirte y no ser objetivo exacto distanciarte del objeto exacto pero creo que en el caso del
periodismo de viajes es un poco a la inversa no tienes que apropiarte de la experiencia
del lugar de la no totalmente y eso es algo muy bonito no o sea es una experiencia increíble que
que a partir de tu experiencia alguien más pueda decir o quiero vivir lo que él vivió o quiero
ir a ver qué vivo yo no o sea que descubro yo en ese lugar o en esa ciudad o en ese país totalmente
y esa parte como de el motivo por el cual se hace lo que se hace no este oficio en donde pues muchos
buscan el viaje gratis la comida gratis el regalito el reconocimiento cuando en realidad
pues somos intermediarios entre cosas extraordinarias y la posibilidad de que otros las vivan claro y a
ver o sea y esto del regalito y eso está ahí es una materia que es como parte es parte de la
experiencia y de lo que y de lo que hacemos pero creo que también no debemos perder de vista que
en realidad para quienes estamos haciendo lo que hacemos es para la gente que lo va a leer y hay
que también ser muy honesto con lo bueno y con lo malo y con lo mejorable y sí porque pues en
realidad si tú disfrazas o maquillas cosas y la gente llega y no vive lo que tú le dijiste que iba
a vivir porque también es cierto que luego cuando tú llegas a ti te tratan así como bebé no o sea
que no te del sol que no te pase nada que ni un mosquito te pique y pues a veces esa no es la
experiencia real real de toda la gente totalmente pedro aguilar editor en jefe de la fiesta gracias
de corazón este es tu casa mo méxico redes sociales que nos quieres compartir para que
podamos seguir tu trabajo tu vida cotidiana claro bueno soy más usuario de instagram es pm aguilar
r mi cuenta y pues ahí suelo compartir mucho de la vida viajera que maravilla pero gracias de corazón
por estar con ustedes que gustó estar y gracias a todos ustedes por seguir viajando a través de la
radio la música y la imaginación en este su programa amo méxico vamos a escuchar una canción
máster recuerdo que el teléfono y whatsapp en cabina 55 25 6 1 9 1 3 3 esto es waterfalls
de tlc aquí en amo méxico en grupo fórmula volvemos enseguida
quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast todos los secretos donde y cuando
quieres va a cambiar la vida rss.com almacenamiento distribución y programación de tus episodios en
un solo lugar y distribuido por rss.com rss.com hacer podcast de manera fácil
bad moon rising the credence clear water revival aquí en amo méxico en grupo fórmula estamos
llegando al término de esta tercera hora de este programa del sábado 18 de mayo del 2024 lo hemos
disfrutado mucho mi querido doctor claudio flores tomas y marmon roig qué cantidad de notas qué
cantidad de historias qué cantidad de voces realmente nuestros espíritus salen pues de alguna manera
restaurados sanados reivindicados motivados a seguir haciendo lo que hacemos si surtidito como
tacos de guisado así ha sido el programa de hoy y qué emoción vivir en un país que nos da todas
estas alternativas ya pasamos por el norte por el centro por el sur ya hablamos de los tacos ya
hablamos de la nadada en mar abierto ya nos fuimos a conocer un poco la experiencia de trabajar
haciendo promoción de en el mundo editorial del mundo turístico y me parece que ahí está una
gran digamos un buffet un menú muy amplio muy diverso de cosas para que tú que nos estás escuchando
te imagines y empieces a planear tus próximas vacaciones en este hermoso país que se llama
méxico estaba recordando la primera semana que estábamos aquí en grupo fórmula hace casi ya un
año en los pasillos me comentaba un compañero hijo que difícil a ver cómo le hacen para llenar
historias seis horas a la semana y bueno nos va a faltar tiempo estamos dando abasto pero apenas
rascando la superficie y gracias de corazón por acompañarnos por hacer posible este este
programa y la verdad es que el día de hoy también estamos celebrando muy especialmente
el internacional de los museos todos los días es día internacional de algo no nacional municipal
estatal pero pero este particularmente nos llena de alegría mi querida mar así es me parece además
su origen es súper interesante porque empezó a crearse digamos este organismo internacional que
es digamos el que congrega a muchos de los museos no sólo en méxico sino en todo el mundo después
de la segunda guerra mundial cuando empezó a ver todo esta crisis y este caos de qué pasa con los
distintos tipos de patrimonio necesitamos conservarlos no sólo reconstruir nuestras
ciudades sino también conservar el patrimonio de échame para acá no se llevo usted se llevó mis
chivas devuélvemelas por favor y en esta ocasión justo el 18 de mayo se celebra el día internacional
de los museos es decir hoy en todo el mundo se están realizando distintas actividades justo
para celebrar estos recintos que pueden tomar tantas formas como podemos imaginarlos no no
solamente se trata de recintos cerrados sino también son recintos abiertos algunos muestran
no sé cómo el modo que me parece un museo divertidísimo no del objeto del objeto hasta
otros lugares que son estos templos sagrados como podría ser el museo nacional de antropología y
bueno tuve la oportunidad de conversar con maría inés medina veitia ella es justo la coordinadora
de este organismo que se llama hay como que es el consejo internacional de museos y su capítulo
para méxico entonces la verdad está bien padre lo que dice y yo me quedo en ese sentido que hay
que perderle el respeto y el miedo al museo es un gran placer poder compartir este momento con
quien nos escucha nos sentimos muy honrados de participar y de dar a conocer aquello que
nos apasiona que es este hermoso mundo de los museos es el consejo internacional de museos por
sus siglas en inglés y con surge en 1946 como una reacción ante las lamentables pérdidas de
patrimonio después de la segunda guerra mundial los profesionales de museos deciden unirse para
trabajar en un organismo que favorezca la comunicación entre ellos y también la
preservación del patrimonio surge para también dar a conocer la importancia de los museos a
todos los públicos y a los gobiernos desde 1977 se celebra y surgió como una manera de romper
esta idea un poco antigua del siglo 19 de los museos cerrados que no tiene el público en general
acceso a ellos se buscó un día en especial donde el museo pudiera dialogar con sus públicos y dar
a conocer lo que está haciendo más libre que la vida cotidiana y en 1992 se decidió que era una
buena oportunidad para que se reflexionara en algún tema en específico y estos se escogen con
base a los retos que se ven como más urgentes en ese momento en el mundo de los museos y sobre
lo que hay que reflexionar por ejemplo en este año es educación e investigación que son pilares
fundamentales del funcionamiento de este y también de cómo el museo se acerca a los públicos porque
si tú investigas y conoces tu acervo que es la labor que hacen las áreas de investigación y luego
con tu área de educación logras ponerlo de una manera accesible puedes llegar a tu público y que
lo que tú tienes en tu museo sea accesible que eso es lo que se busca es un gran reto la verdad es
que la labor de los colegas en las áreas de educación es muy fuerte es sumamente importante
porque ellos son los encargados de hacer que se rompa con esta idea de que el museo como un
lugar inamovible que no todos tenemos acceso a un espacio en donde se puede dialogar puedes
descubrir puedes disfrutar también en méxico son infinidad de temas son más de mil tenemos de
todos los temas museos que tienen grandes colecciones de arte tenemos museos de ciencia
que hacen una labor de divulgación sumamente importante tenemos casas museo que son un tipo
de museos muy específicos que nos permiten entrar en la vida de las personas que ya no están aquí
tienen una obra muy especial las que hace el museo tenemos museos de colecciones que reflejan cómo ha
sido la transformación del diseño en los objetos de la vida cotidiana tenemos museos de artes
aplicadas tenemos museos que tienen colecciones sobre objetos cotidianos como los zapatos por
ejemplo la verdad es que es un universo enorme la verdad somos afortunados tenemos una oferta
de museos muy amplia en el país y en la ciudad que los invitaría a que entren que se animen a
romper esa barrera entrando no se dejen llevar por la idea de que tienen que saber algo o estar
preparados para algo que se dejen sorprender vean que es lo que les agrade el ir al museo tiene que
ser una cuestión placentera y de disfrute no es como un maratón a ver quién recorrió todo así
pero no es ir a lo que nos llame la atención adquirir conocimiento pero de una manera placentera es
un espacio donde también se reflexionan temas que a veces son difíciles de tratar en otras
partes las redes que son el bueno está nuestra página web triple w punto y con méxico punto mx
donde tenemos un poco de la información sobre lo que es el icon cuál es nuestra misión como
comité mexicano que es favorecer y ser enlace entre los museos del país y trabajar en conjunto
porque uno de los objetivos principales del icon es crear redes enlazarnos y trabajar en conjunto
todos los colegas de museos luego en x es icon m todo juntito con mayúsculas y al último x en
instagram estamos como icon méxico pues listo yo les diría que todo el mes de mayo rindan de tributo
a los museos hagan los suyos yo digo que es un poco como los libros o sea puedes leerte un libro de
cuentos y no te lo tienes que chutar completo puedes ir nada más a una sala ves lo que tienes
que ver puedes ir escogiendo y brincándote o sea este este cuadro me gusta este no puedes
ir incluso solamente a escuchar una charla o a tomar un taller los museos tienen talleres
también extraordinarios extraordinarios entonces hagan los suyos no piensen que son recintos
sagrados o sea son nuestros y yo creo que son extraordinarios lugares también para encontrar
nuevas aficiones nuevos gustos y nuevos disfrutes totalmente además hay tal diversidad de museos en
nuestro país más de 1200 recintos ya platicábamos por lo menos la entidad que menos tiene tiene 20
digamos y de ahí para arriba la ciudad de méxico tiene que cientos es un agasajo una de las principales
y todos totalmente distintos ya decías desde el museo de las momias en guanajuato hasta el museo
del perfume en el centro el de juguetes así que vamos a disfrutar y a celebrar juntos el día
internacional de los museos y mi querido doctor bueno pues como el agua se nos fueron estas tres
horas nuevamente que increíble no que además diría yo que que fácil es te diría yo hacer un
programa para hablar de estas cosas de nuestro país me quedé pensando en esto que decías de
hoy a ver cómo le hacen con tantas horas y tan poco país yo diría que más bien hace al revés
cómo le hacemos con tan poco tiempo para reflejar un país tan grande tan rico tan diverso con tantas
cosas por descubrir como nos mostraba hace un momento pedro aguilar este no dicen todos los días
podemos descubrir cosas nuevas caminando un poquito ni siquiera alejándonos tanto de donde
vivimos y me parece que aquí lo que tratamos de ser querido alonso crea marú es inspirarte a ti
que nos estás escuchando para que pienses cierres un poquito los ojos pienses en qué destino quieres
visitar qué destino de este país de tu país quieres visitar en tus próximas vacaciones
totalmente además es un destino en un territorio en donde acontece en a diario nuevas historias
nuevas manifestaciones nuevos eventos nuevas ideas y bueno no nos acabamos las la agenda de
actividades que hay de historias que hay así que gracias de corazón mi querida maru con que te
quedas con este programa pues miro me quedo con la idea de lujo y como que durante todo el programa
estuvo pensando en esas cosas que representan lujo para mí por ejemplo justo estar a la sombra de
una ceiba estar escuchando justo los las aves para mí uno de mis lujos favoritos es meterme
en cuerpos de agua de agua viva ya sea en una cascada un manantial en la selva para mí es un
lugar o sea esta agua fría con el calor sofujante para mí eso es lujo y qué bonito el poder
experimentar platicar y compartir justo un taco o sea un taco es un lujo caray un taco bien hecho
taco a pie de calle en quiroga michoacán o sea taco de canasta y sólo en amo méxico puedes
vivir entonces el mismo día me voy con este lujo sencillo nada más doctor si yo creo que yo la
verdad es que cada vez que hacemos este programa sábados y domingos aquí en grupo fórmula me voy
con las ganas de visitar los lugares de los cuales hablamos y que aún no conozco en este caso me voy
claramente digamos invitado a ir a la hacienda guayamón en campeche quiero estar bajo esa
ceiba sagrada de los mayas y quiero sentir y escuchar la música maya que hacen con estos
instrumentos de nuestro colectivo mul patch y cada cada uno de los programas me llevo una
experiencia un catálogo de experiencias por vivir de nuestro querido mexicual totalmente gracias de
corazón agradezco especialmente en los controles a don luis gracias por estar con nosotros gracias
a mi querido señor productor enrique gil al maestro david sefami gracias de corazón los dejamos con
fórmula noticias con juan pablo perez días y rápidamente les platico lo que tenemos para el
día de mañana también a las 3 de la tarde en amo méxico seguiremos celebrando el día internacional
de los museos vamos a platicar con julieta medina directora del museo zacatecano con alberto montiel
martínez guía del museo de las momias en guanajuato con enrique espinoza pinales del museo
jackie en cócorid con miguel ángel silva del museo gonzalo carrasco en otumba estado de méxico
en origen vamos a seguir conversando sobre la guía michelin las estrellas y las pues reconocimientos
que se han dado en varios de los estados de la república baja california baja california sur
nuevo león oaxaca y ciudad de méxico en chequín estará con nosotros y tlal y gómez directora
de nemina tura un proyecto divino en cita cuarco michoacán también en agenda monroy vamos a
platicar de la exposición de mario cantoral cacautique en el centro cultural los pinos
en contexto seguimos explorando el turismo es algo que es importante ver cómo vamos en el turismo
mientras que en manos mágicas conversaremos con damian mañuelos sobre la joyería birrarica también
entra en méxico with kit nos vamos a acampar a la isla san jose allá en la paz platicaremos con
pepe sierra y mucho mucho más gracias de corazón agradezco mucho su tiempo su atención y una
dedicatoria especial a nuestra querida verónica tusa que en paz descanse pronta resignación a sus
amigos a su familia a todos los que la quisimos y queremos y reconocemos esto es fil de robbie
williams esto fue amo méxico hasta mañana
esta fue una producción de grupo formula