WEBVTT 00:00:00.590 --> 00:00:04.330 Grupo Fórmula, en tu plataforma de podcast preferida. 00:00:05.910 --> 00:00:09.210 En el mundo de los negocios y las finanzas, la 00:00:09.210 --> 00:00:16.530 innovación marca la diferencia. Mientras otros 00:00:16.530 --> 00:00:19.649 esperan el momento perfecto, los visionarios 00:00:19.649 --> 00:00:22.769 crean oportunidades. Estas ganas de seguir innovando, 00:00:22.789 --> 00:00:27.129 investigando. El conocimiento financiero y la 00:00:27.129 --> 00:00:30.269 capacidad de adaptarse son tus mayores seriados. 00:00:30.530 --> 00:00:31.949 Totalmente de acuerdo, invertir en empresas. 00:00:31.969 --> 00:00:33.750 Tu rendimiento en los últimos cinco años anualizado. 00:00:33.829 --> 00:00:35.729 Tú tendrás la acción. Sí, y además lo deseas. 00:00:37.149 --> 00:00:40.649 Noche de negocios con José Antonio Esquerra y 00:00:40.649 --> 00:00:44.210 Susana Sáenz. Adéntrate al fascinante universo 00:00:44.210 --> 00:00:48.689 de las finanzas. Presentado por Finamex. Casa 00:00:48.689 --> 00:01:00.460 de Bolsa. Lunes 23 de junio. Muy buenas noches. 00:01:00.460 --> 00:01:03.420 Son las 9 en punto y me da muchísimo gusto, nos 00:01:03.420 --> 00:01:06.579 da muchísimo gusto recibirte en una noche más 00:01:06.579 --> 00:01:09.219 de Noche de Negocios. Soy José Antonio Esquerra 00:01:09.219 --> 00:01:12.540 y a mi lado, como siempre, Susa Ains para traerte 00:01:12.540 --> 00:01:14.900 toda la información de negocios y financiera 00:01:14.900 --> 00:01:18.359 que estás esperando en mi momento favorito de 00:01:18.359 --> 00:01:27.930 la semana. Susana Ains, muy buenas noches. aterrizada, 00:01:27.930 --> 00:01:30.650 fácil de digerir, y bueno, para relajarnos un 00:01:30.650 --> 00:01:32.810 poco después de estas tensiones que se dieron 00:01:32.810 --> 00:01:35.170 el fin de semana con estos bombardeos, pero bueno, 00:01:35.230 --> 00:01:38.890 ya parece que hubo un cese al fuego. Lo cual 00:01:38.890 --> 00:01:41.750 no le creó nadie. Ojalá que sí. ¿Te acuerdas 00:01:41.750 --> 00:01:43.430 cuando hablábamos de la guerra y todos los negocios 00:01:43.430 --> 00:01:46.150 que hay de tener la guerra? Sí. Pues aquí se 00:01:46.150 --> 00:01:49.269 está viendo, ¿no? O sea, están viendo cómo, sobre 00:01:49.269 --> 00:01:52.450 todo Israel, ha vivido en guerra cuánto tiempo 00:01:52.450 --> 00:01:54.189 y ahí viene con otra guerra más, con otra guerra 00:01:54.189 --> 00:01:58.109 más, etc. Pienso que es momento triste para el 00:01:58.109 --> 00:02:00.810 mundo en general, pero bueno, pongamos la mejor 00:02:00.810 --> 00:02:03.989 cara posible con este programa de noche. Así 00:02:03.989 --> 00:02:06.390 es. Tenemos varias secciones, ¿no? No me digas 00:02:06.390 --> 00:02:10.610 que la sección... de los rankings. Mi favorita. 00:02:10.669 --> 00:02:12.870 Tu favorita. La que yo inventé. Que te critiqué 00:02:12.870 --> 00:02:16.389 la semana pasada porque no la querías. No me 00:02:16.389 --> 00:02:18.530 digas que la traes otra vez. La traemos otra 00:02:18.530 --> 00:02:21.069 vez, no podía evitarlo. Salió el ranking de los 00:02:21.069 --> 00:02:23.710 50 mejores restaurantes del mundo, de World's 00:02:23.710 --> 00:02:26.969 Best Restaurants. Entonces, lo tuvimos que adaptar 00:02:26.969 --> 00:02:29.129 a rankings y eso está muy bueno. Bueno, y nos 00:02:29.129 --> 00:02:31.430 vas a platicar también de Mondeliz o Mondeles, 00:02:31.490 --> 00:02:33.830 dependiendo si lo decimos en inglés o en español. 00:02:34.409 --> 00:02:36.250 Exactamente. ¿Qué en particular de ellos? Una 00:02:36.250 --> 00:02:39.789 empresa que al comprar Ricolino de Grupo Bimbo, 00:02:39.849 --> 00:02:42.289 pues hizo una muy buena jugada en nuestro país 00:02:42.289 --> 00:02:45.629 y que pues sigue creciendo a nivel global. Además 00:02:45.629 --> 00:02:48.090 cambiaron de CEO para México, ¿no? Exactamente. 00:02:48.090 --> 00:02:50.289 Nos vas a platicar de eso y a ver si entiendo, 00:02:50.330 --> 00:02:52.389 ¿trajiste chocolates o algo? Por supuesto, les 00:02:52.389 --> 00:02:54.490 traje chocolatitos para antes del programa y 00:02:54.490 --> 00:02:56.789 para después. Se cortó una flor de tu jardín 00:02:56.789 --> 00:02:59.509 por primera vez. Oye, ¿y tú? Algunos consejos 00:02:59.509 --> 00:03:01.830 ahí de inversión. Vamos a hablar de finanzas. 00:03:01.830 --> 00:03:04.889 Hace mucho creo que no traíamos la parte de aterrizando 00:03:04.889 --> 00:03:07.650 las finanzas. Y te voy a platicar un poquito 00:03:07.650 --> 00:03:10.439 de las opciones de inversión. Y si es difícil 00:03:10.439 --> 00:03:12.719 o fácil acceder a estas opciones de inversión 00:03:12.719 --> 00:03:14.699 para un inversionista tradicional. Mucha gente 00:03:14.699 --> 00:03:16.879 nos pregunta, oye, CETES, acciones, ¿dónde debo 00:03:16.879 --> 00:03:19.719 poner mi dinero? Es como una clase de finanzas 00:03:19.719 --> 00:03:21.759 completita. No nos va a alcanzar el tiempo, pero 00:03:21.759 --> 00:03:23.819 lo vamos a hacer. Me encanta, porque sigue habiendo 00:03:23.819 --> 00:03:25.840 gente que me dice, a mí me da miedo invertir, 00:03:25.840 --> 00:03:27.919 sigo teniendo mi dinero abajo del colchón, en 00:03:27.919 --> 00:03:30.460 el cochinito o en la tanda. ¿A ti te da miedo 00:03:30.460 --> 00:03:33.830 invertir? No. A ti no. Bueno, bien hecho. Eres 00:03:33.830 --> 00:03:36.129 un buen ejemplo. Bueno, sin más rodeos, si estás 00:03:36.129 --> 00:03:38.849 de acuerdo, vamos con la siguiente información. 00:03:41.349 --> 00:03:45.710 Estrategias, casos de éxito y estadísticas. Cuéntame 00:03:45.710 --> 00:03:54.949 de negocios. Pues como les decía, Mondelés Snacking 00:03:54.949 --> 00:03:57.509 México dio a conocer hace unos días que Carlos 00:03:57.509 --> 00:03:59.909 Beraza sería su nuevo presidente a partir del 00:03:59.909 --> 00:04:03.090 primero de julio, relevando a Oriol Bonaclocha, 00:04:03.169 --> 00:04:07.449 quien lideró la compañía del 2018 a 2025 y a 00:04:07.449 --> 00:04:09.590 quien le tocó pues esta transformación de la 00:04:09.590 --> 00:04:12.550 empresa y la compra de Ricolino, que es sumamente 00:04:12.550 --> 00:04:14.770 interesante, que ahorita les platicaré del tema 00:04:14.770 --> 00:04:18.269 y por eso queremos contarles la historia de Mondelés. 00:04:18.370 --> 00:04:21.459 ¿Qué te parece? Muy bien, sobre todo Rico es 00:04:21.459 --> 00:04:24.319 el principal productor de galletas en el mundo. 00:04:24.420 --> 00:04:26.740 Así es. Principal productor de galletas con Oreo, 00:04:26.860 --> 00:04:29.579 que es la principal de sus activos. Así es que 00:04:29.579 --> 00:04:31.439 venga, a ver, cuéntanos. Pues bueno, primero 00:04:31.439 --> 00:04:33.540 les quiero platicar cómo nace esta compañía. 00:04:33.600 --> 00:04:36.500 Nace como un spin -off o una escisión de Kraft 00:04:36.500 --> 00:04:39.519 Foods. Seguramente ubican Kraft por el queso 00:04:39.519 --> 00:04:42.399 Philadelphia, el queso parmesano. Y bueno, les 00:04:42.399 --> 00:04:46.120 cuento que Kraft nace en 1903 en Chicago y se 00:04:46.120 --> 00:04:48.779 posiciona como uno de los mayores conglomerados. 00:04:48.879 --> 00:04:51.480 alimentos en el mundo con marcas como Reeds, 00:04:51.519 --> 00:04:54.600 Oreo y Philadelphia. Y en los años 2000 compra 00:04:54.600 --> 00:04:57.160 varias marcas globales como Cadbury o Galletas 00:04:57.160 --> 00:05:00.279 Lou. Y es en el 2012 cuando decide dividir a 00:05:00.279 --> 00:05:03.100 la compañía en dos. Por un lado, deja Kraft Foods 00:05:03.100 --> 00:05:05.939 Grupo, que está encargada de los negocios refrigerados. 00:05:05.980 --> 00:05:08.699 Estamos hablando de lácteos, carnes y comida 00:05:08.699 --> 00:05:11.480 en Estados Unidos, que además después se fusiona 00:05:11.480 --> 00:05:16.160 con Heinz en 2015. Y después deja la otra parte 00:05:16.160 --> 00:05:18.680 como Mondelez Internacional, enfocada en los 00:05:18.680 --> 00:05:21.519 snacks, galletas, chocolates, chicles y bebidas 00:05:21.519 --> 00:05:24.579 en polvo como Tang. Y ahí un dato curioso, ¿sabes 00:05:24.579 --> 00:05:27.180 qué significa Mondelez o Mondelez? Te digo la... 00:05:27.240 --> 00:05:29.560 la verdad. Lo sé, pero porque lo leí antes del 00:05:29.560 --> 00:05:31.939 programa, no porque lo supiera antes, está bien 00:05:31.939 --> 00:05:34.699 interesante. A ver. Es una combinación de palabras, 00:05:34.839 --> 00:05:37.500 por lo que entiendo es algo así como mundo delicioso. 00:05:37.980 --> 00:05:40.899 Exactamente. Era un concurso entre colaboradores 00:05:40.899 --> 00:05:43.160 de la compañía cuando se hace esta decisión y 00:05:43.160 --> 00:05:46.420 entonces proponen que sea monde de mundo y delice, 00:05:46.420 --> 00:05:49.189 como de delicia, entonces mundo delicioso. Así 00:05:49.189 --> 00:05:51.470 que del nombre Mondelez, Modeliz. Y bueno, ¿dónde 00:05:51.470 --> 00:05:53.670 está hoy en día? Hoy es una compañía que tiene 00:05:53.670 --> 00:05:56.949 presencia en más de 150 países, dividido en cuatro 00:05:56.949 --> 00:06:00.470 regiones principales. Está Latinoamérica, América 00:06:00.470 --> 00:06:04.329 del Norte, Europa y Asia. Europa, perdón, uno, 00:06:04.389 --> 00:06:07.129 y el otro es Asia, Medio Oriente y África. Tienen 00:06:07.129 --> 00:06:10.730 más de 90 mil empleados. Tienen más de 50 marcas 00:06:10.730 --> 00:06:14.189 en su portafolio. Oreo, Chips Ahoy, Ritz, Milka, 00:06:14.350 --> 00:06:17.970 Toblerone, Holtz, Trident, Tang, Ricolino, entre 00:06:17.970 --> 00:06:20.629 muchas otras. Y su marca estrella, ya lo decías, 00:06:20.629 --> 00:06:24.709 lo de las galletas, es Oreo. Se venden 34 mil 00:06:24.709 --> 00:06:28.370 millones de Oreos cada año. Yo saqué los ingresos 00:06:28.370 --> 00:06:30.810 y fíjate que coincide, digo, lo voy a revisar, 00:06:30.810 --> 00:06:35.509 porque 34 mil galletas de Oreo. No, 34 mil millones 00:06:35.509 --> 00:06:37.529 de galletas. 34 mil millones de galletas, ok. 00:06:37.589 --> 00:06:41.769 Anuales. El ingreso por minuto de la venta de 00:06:41.769 --> 00:06:45.439 Oreos es de 34 mil. dólares por minuto. Eso es 00:06:45.439 --> 00:06:47.160 lo que vende Oreo. Mira, coincidencia el número. 00:06:47.180 --> 00:06:49.339 El número, pues, 34 mil dólares por minuto. Y 00:06:49.339 --> 00:06:51.519 Oreo es un exitazo, o sea, han sacado hasta estas 00:06:51.519 --> 00:06:54.959 versiones como tropicalizadas en Asia, por ejemplo, 00:06:54.959 --> 00:06:58.180 sabor wasabi, que no se me antoja nada, o té 00:06:58.180 --> 00:07:00.279 verde, y bueno, aquí en México no sé si viste 00:07:00.279 --> 00:07:03.310 que sacaron sabor Coca -Cola. ¿No? Ah, creo que 00:07:03.310 --> 00:07:05.350 sí vi unas. Y hay de vainilla y otras cosas. 00:07:05.449 --> 00:07:07.709 Y el milka sabor Oreo, que no es tan bueno como 00:07:07.709 --> 00:07:09.930 el milka natural. Exactamente. El milka natural, 00:07:09.949 --> 00:07:12.569 bueno, el milka tradicional. Pero luego hasta 00:07:12.569 --> 00:07:15.189 sacaron Coca -Cola sabor Oreo. O sea, como que 00:07:15.189 --> 00:07:17.810 esta alianza que hicieron y hay bastantes críticas. 00:07:17.930 --> 00:07:20.350 Están inventándose algo. Sí, pero bueno. Y con 00:07:20.350 --> 00:07:22.529 todo esto se ha convertido en el líder global 00:07:22.529 --> 00:07:26.959 de snacks, o sea, botanas. Y para 2024 se convirtieron 00:07:26.959 --> 00:07:29.639 en el número uno en galletas, número dos en chocolates 00:07:29.639 --> 00:07:32.680 y número uno en chicles en el mundo. Así que 00:07:32.680 --> 00:07:35.519 están bien posicionados. Ahora, aquí quiero hablar 00:07:35.519 --> 00:07:38.019 de un punto que ha sido muy importante en esta 00:07:38.019 --> 00:07:40.160 historia de la compañía, que es la compra de 00:07:40.160 --> 00:07:42.720 Ricolino. Y dándoles un poco de contexto, en 00:07:42.720 --> 00:07:46.180 el 2022 se lleva a cabo esta adquisición. Mondeles 00:07:46.180 --> 00:07:48.660 compra la división de dulces de Ricolino, de 00:07:48.660 --> 00:07:51.360 Grupo Bimbo, por 1 .300 millones de dólares. 00:07:51.540 --> 00:07:54.129 ¿Y por qué se da esta compra? Llega en un momento 00:07:54.129 --> 00:07:57.269 en el que el CEO global de ese entonces de Mondelez, 00:07:57.370 --> 00:08:00.129 Van de Poet, tenía la tarea de hacer una empresa 00:08:00.129 --> 00:08:02.829 más rentable y más grande, tenía que crecer, 00:08:02.850 --> 00:08:05.149 estaba muy presionado en este sentido. Entonces 00:08:05.149 --> 00:08:07.610 durante sus primeros tres años se dedicó a comprar 00:08:07.610 --> 00:08:10.750 compañías y por lo menos hubo seis transacciones 00:08:10.750 --> 00:08:13.649 de varios millones de dólares. Sabían que México 00:08:13.649 --> 00:08:17.149 era un mercado importante y tenían que crecer, 00:08:17.149 --> 00:08:19.389 además de que querían entrarle al mercado de 00:08:19.389 --> 00:08:22.699 los chocolates. Y Ricolino era la estrategia 00:08:22.699 --> 00:08:24.959 perfecta. Aunque tuvieron que esperar alrededor 00:08:24.959 --> 00:08:27.660 de dos años, porque Ricolino, al ser parte de 00:08:27.660 --> 00:08:30.680 Bimbo, bueno, era una división de Barcel. Igual 00:08:30.680 --> 00:08:33.340 lo tenían que separar para poderlo vender. Y 00:08:33.340 --> 00:08:35.480 entonces, algo interesante es que cuando compran 00:08:35.480 --> 00:08:38.559 Ricolino, era una empresa más grande en operación. 00:08:38.639 --> 00:08:41.659 O sea, Ricolino tenía 6 ,500 empleados, mientras 00:08:41.659 --> 00:08:45.220 que Mondelés en México tenía 4 ,000. Y luego 00:08:45.220 --> 00:08:48.409 tenía dos plantas, Mondelés en México. Perdón, 00:08:48.409 --> 00:08:51.230 sí, dos plantas, mientras que la otra tenía cuatro. 00:08:51.809 --> 00:08:54.490 Entonces, con esta adquisición, imagínate cómo 00:08:54.490 --> 00:08:57.529 crece su volumen. Crece y es un empuje muy fuerte 00:08:57.529 --> 00:08:59.429 para Ricolino porque traes la experiencia de 00:08:59.429 --> 00:09:01.870 una empresa global como Mondelis. Algunas cosas 00:09:01.870 --> 00:09:03.570 de las que dijiste nada más, hoy tienen ocho 00:09:03.570 --> 00:09:05.250 plantas de producción en México, por lo que entiendo. 00:09:05.909 --> 00:09:08.309 Y dijiste que tienen 90 mil empleados a nivel 00:09:08.309 --> 00:09:11.389 mundial, 15 mil están en México. Es un porcentaje 00:09:11.389 --> 00:09:15.110 altísimo que 15 mil estén en México. Y cuando 00:09:15.110 --> 00:09:16.789 hablabas de las combinaciones, déjame decirte 00:09:16.789 --> 00:09:19.149 algo que me acordé de uno de los primeros programas 00:09:19.149 --> 00:09:21.570 que hacíamos de Noche de Negocios o de la primera 00:09:21.570 --> 00:09:26.009 parte. Presentamos uno que se fusionaron Mars 00:09:26.009 --> 00:09:30.019 y Kelanova. O sea, M &M's. Y Pringles. Ahorita 00:09:30.019 --> 00:09:32.600 que decías de los sabores raros, aquella vez 00:09:32.600 --> 00:09:35.320 discutíamos si una de sus estrategias, y la podemos 00:09:35.320 --> 00:09:37.779 discutir al final del caso, si una de las estrategias 00:09:37.779 --> 00:09:40.779 era empezar a juntar sabores. Hasta hicimos ahí 00:09:40.779 --> 00:09:43.279 la prueba de una M &M poniéndola arriba de una 00:09:43.279 --> 00:09:45.559 Pringles. Esta era payasada un poco, ¿no? Pero 00:09:45.559 --> 00:09:48.360 a ver, si están sacando cosas de wasabi y Oreo 00:09:48.360 --> 00:09:52.779 o Coca -Cola, ¿no? Pues por lo menos no sonaba 00:09:52.779 --> 00:09:55.980 lógico, ¿no? Entonces, a ver. Era más grande 00:09:55.980 --> 00:09:59.080 Ricolino en México, pero supone que la inyección 00:09:59.080 --> 00:10:02.940 de Mondelez iba a aportar mucho a la empresa 00:10:02.940 --> 00:10:04.960 Ricolino con el conocimiento que tenían, que 00:10:04.960 --> 00:10:08.039 vino no es menor, que fue la que vendió. Claro, 00:10:08.059 --> 00:10:09.919 a ver, y si vemos, por ejemplo, las ventas, bueno, 00:10:09.980 --> 00:10:11.340 eso se los voy a decir al final, a ver si fue 00:10:11.340 --> 00:10:13.700 una buena estrategia, pero bueno. Otra de las 00:10:13.700 --> 00:10:15.759 grandes ventajas que le trajo esta compra fue 00:10:15.759 --> 00:10:18.879 acceso a alrededor de 500 mil. changarros y tienditas 00:10:18.879 --> 00:10:21.120 de todo el país para vender sus Oreos, por ejemplo, 00:10:21.139 --> 00:10:23.279 porque ellos sí tenían algunos puntos de venta, 00:10:23.279 --> 00:10:25.960 pero no tantos como Ricolino. Entonces ya podías 00:10:25.960 --> 00:10:29.200 ver las Oreo junto a las paletas payaso o en 00:10:29.200 --> 00:10:32.799 los Oxxos, en los diferentes changarros. Y pues 00:10:32.799 --> 00:10:36.279 esta nueva empresa en 2024 se convierte en uno 00:10:36.279 --> 00:10:38.519 de los en las primeras cinco subsidiarias de 00:10:38.519 --> 00:10:41.080 la multinacional a nivel mundial. A pesar de 00:10:41.080 --> 00:10:42.740 que hicieron muchas compras, la de México fue 00:10:42.740 --> 00:10:46.059 clave y además de seguir con inversiones en México. 00:10:46.539 --> 00:10:48.639 También está preparando expansión internacional 00:10:48.639 --> 00:10:52.639 para Ricolino en las Américas. Los países potenciales 00:10:52.639 --> 00:10:55.899 podrían ser Colombia, Argentina, Brasil, porque 00:10:55.899 --> 00:10:58.240 bueno, en Estados Unidos y Centroamérica ya tienen 00:10:58.240 --> 00:11:00.740 presencia. Pero bueno, junto con esta adquisición 00:11:00.740 --> 00:11:03.899 también compraron Chipita en Europa y las barras 00:11:03.899 --> 00:11:05.580 Cliff, que ahorita les cuento en Estados Unidos. 00:11:05.720 --> 00:11:08.039 Pero esta, la de Ricolino, ha sido una de las 00:11:08.039 --> 00:11:11.590 tres principales en los últimos cinco años. Si 00:11:11.590 --> 00:11:14.830 te parece, vamos a hacer una pausa y cuando regresemos 00:11:14.830 --> 00:11:17.490 vamos a hablar del impacto que tuvo esta compra 00:11:17.490 --> 00:11:20.330 de Ricolino por parte de Mondelez y también pues 00:11:20.330 --> 00:11:23.590 el potencial que tiene de seguir creciendo, los 00:11:23.590 --> 00:11:26.129 desafíos a los que se enfrentan también con los 00:11:26.129 --> 00:11:28.909 precios del cacao, entre otras cosas. Muy bien, 00:11:28.929 --> 00:11:31.429 síganos en redes sociales, arroba jota guión 00:11:31.429 --> 00:11:34.769 bajo esquerra, arroba sus signs y al patrocinador 00:11:34.769 --> 00:11:36.509 oficial del programa Casa Bolsa Finamex como 00:11:36.509 --> 00:11:39.950 arroba Finamex CB, CB de Casa de Bolsa. Vamos 00:11:39.950 --> 00:11:42.490 a una pausa rápida. Rapidísima. No te despegues. 00:11:42.529 --> 00:11:44.610 Esto es Noche de Negocios. Ya regresamos con 00:11:44.610 --> 00:11:55.950 Mondelez. Noche de Negocios. Tenemos tu atención. 00:11:56.070 --> 00:11:58.610 Es por eso que este espacio es perfecto para 00:11:58.610 --> 00:12:01.330 que tu producto o servicio sea conocido por millones 00:12:01.330 --> 00:12:03.470 de personas que se encuentran en este momento 00:12:03.470 --> 00:12:07.450 en su casa, su oficina o en su automóvil. aprovecha 00:12:07.450 --> 00:12:10.649 y anúncete con nosotros somos rss .com y tenemos 00:12:10.649 --> 00:12:13.509 un paquete justo para ti escribe un correo a 00:12:13.509 --> 00:12:17.809 ventas arroba rss .com ventas arroba rss .com 00:12:17.809 --> 00:12:21.149 y sabrás que se siente estar en boca de todos 00:12:21.149 --> 00:12:26.710 en el mundo de los negocios y las finanzas la 00:12:26.710 --> 00:12:31.929 innovación marca la diferencia noche de negocios 00:12:37.800 --> 00:12:40.200 Estamos de vuelta. Esto es Noche de Negocios. 00:12:40.200 --> 00:12:42.440 Estábamos platicando y discutiendo de la estrategia 00:12:42.440 --> 00:12:45.940 de Mondelez o Mondelez, de si fue acertada comprar 00:12:45.940 --> 00:12:49.740 o no Ricolino y la relevancia que tiene en la 00:12:49.740 --> 00:12:52.200 gente, esta empresa, en la gente golosa como 00:12:52.200 --> 00:12:55.659 yo, porque tiene de las principales marcas de 00:12:55.659 --> 00:12:57.779 dulces y además muy buenas marcas. Pero a ver, 00:12:57.779 --> 00:12:59.909 estamos un poco en la historia. No sé si nos 00:12:59.909 --> 00:13:01.710 vas a platicar un poco de Market Cap y supongo 00:13:01.710 --> 00:13:03.169 que al final nos vamos a poner a discutir si 00:13:03.169 --> 00:13:05.990 fue una buena o no decisión. Sí, sí, sí. A ver, 00:13:06.029 --> 00:13:08.309 hoy en día es una compañía que está en el número 00:13:08.309 --> 00:13:11.789 219 de Market Cap, del tamaño del Market Cap 00:13:11.789 --> 00:13:14.490 que tiene. El precio de la acción está en 68 00:13:14.490 --> 00:13:19.750 .50 dólares y su Market Cap es de 88 .68 billones 00:13:19.750 --> 00:13:24.570 de dólares. ¿Tú sabes más o menos del tamaño 00:13:24.570 --> 00:13:27.580 de alguna otra empresa? Pues estudiar. Más o 00:13:27.580 --> 00:13:29.899 menos de ese tamaño el Market Cap. No, no me 00:13:29.899 --> 00:13:34.059 acuerdo. Es Nike. Ok. Imagínate el tamaño, ¿no? 00:13:34.059 --> 00:13:35.899 Digo, a ver, Mondelli, estamos hablando de una 00:13:35.899 --> 00:13:37.919 empresa grande, pero a mí me gusta siempre como 00:13:37.919 --> 00:13:40.779 poner el comparativo cuando hablamos de Market 00:13:40.779 --> 00:13:42.639 Cap, recordarle nada más a toda la gente que 00:13:42.639 --> 00:13:47.279 el Market Cap es el total de las acciones multiplicadas 00:13:47.279 --> 00:13:48.860 por el precio, ¿no? Ya lo explicamos una vez 00:13:48.860 --> 00:13:51.059 en el glosario, lo cual nos hace pensar que es 00:13:51.059 --> 00:13:53.200 el tamaño de la empresa si salieran a vender. 00:13:53.299 --> 00:13:56.419 Es la evaluación. básica hoy de la empresa, pues 00:13:56.419 --> 00:13:59.039 es el tamaño de Nike. Muy bien, perfecto. Pues 00:13:59.039 --> 00:14:01.039 bueno, estábamos hablando de esta compra que 00:14:01.039 --> 00:14:03.759 hacen de Ricolino, Mondelez, y por qué es importante. 00:14:04.139 --> 00:14:07.220 Pues México desde ese entonces, en 2022, pues 00:14:07.220 --> 00:14:09.720 lo consideran un mercado sumamente relevante 00:14:09.720 --> 00:14:13.340 en la cuestión de la confitería, dulces, chocolates, 00:14:13.779 --> 00:14:18.179 chicles, etc. Y no tenían una masa crítica. que 00:14:18.179 --> 00:14:20.379 querían traer a un país como este, ¿no? Entonces, 00:14:20.399 --> 00:14:23.860 por eso hacen la compra y la inversión en los 00:14:23.860 --> 00:14:27.899 últimos dos años ha sido de 125 millones de dólares 00:14:27.899 --> 00:14:30.840 para hacer que esta inversión, pues, tenga infraestructuras, 00:14:30.840 --> 00:14:34.019 sistemas y resultados para que sea, pues, un 00:14:34.019 --> 00:14:35.659 éxito, ¿no? Perdóname, no entendí, la inversión 00:14:35.659 --> 00:14:37.679 es en México. Sí, en México. Solo en México. 00:14:37.700 --> 00:14:39.940 Sí, sí, sí, en los últimos años a partir de esta 00:14:39.940 --> 00:14:43.080 adquisición. Entonces, importante, ¿no? Ahora... 00:14:44.909 --> 00:14:46.830 La inversión, ah no, bueno, y la importancia 00:14:46.830 --> 00:14:48.710 de Mondelez Snacking México, porque como les 00:14:48.710 --> 00:14:50.809 decía, cuando se hace esta compra de Mondelez, 00:14:50.850 --> 00:14:54.509 se crea Mondelez Snacking México, porque Mondelez 00:14:54.509 --> 00:14:56.129 tenía presencia en nuestro país, por supuesto, 00:14:56.169 --> 00:14:59.850 tenía plantas, tenía corporativo, pero ya crean 00:14:59.850 --> 00:15:04.009 Mondelez Snacking México, ¿no? Viene un momento 00:15:04.009 --> 00:15:07.980 crucial con esta... que le compran a Bimbo y 00:15:07.980 --> 00:15:11.179 se convierten en líder nacional de esta categoría, 00:15:11.200 --> 00:15:14.299 integrando marcas mexicanas muy conocidas, muy 00:15:14.299 --> 00:15:18.279 queridas, como lo pueden ser Paleta, Payaso, 00:15:18.340 --> 00:15:22.700 Bubulubu, Panditas, Duvalin, etc. Y adoptan este 00:15:22.700 --> 00:15:25.200 nombre. La compra, como les decíamos, fue de 00:15:25.200 --> 00:15:28.419 27 mil millones de pesos. Y ya les decíamos cuántos 00:15:28.419 --> 00:15:31.700 colaboradores se integraron. Hoy en día... 3 00:15:31.700 --> 00:15:34.259 de estas plantas exportan sus productos a más 00:15:34.259 --> 00:15:37.789 de 20 países. En la planta de Toluca, por ejemplo, 00:15:37.789 --> 00:15:41.289 cada semana se producen 3 .2 millones de paletas 00:15:41.289 --> 00:15:43.730 payaso. ¿Puedes creer ese éxito? Yo no creería 00:15:43.730 --> 00:15:45.629 ni siquiera que se consuman 3 .2 millones de 00:15:45.629 --> 00:15:47.409 paletas payaso. Ya sé, yo tampoco. A mis amigos 00:15:47.409 --> 00:15:48.850 de Mondelis, que seguramente están viendo este 00:15:48.850 --> 00:15:50.490 programa, les puedo decir que es el único producto 00:15:50.490 --> 00:15:51.970 de los suyos que no me gusta. Que no te gusta. 00:15:52.149 --> 00:15:54.629 No, ni quitándole los ojitos y la sonrisita. 00:15:54.629 --> 00:15:56.009 Ya sé, sí, a mí tampoco. Entonces no puedo creer 00:15:56.009 --> 00:15:57.870 que se produzcan tanto. Pero tienen plantas de 00:15:57.870 --> 00:16:00.009 producción, perdóname, ahorita mencionaste la 00:16:00.009 --> 00:16:03.669 de Toluca, Puebla, Catepec, Nuevo León. Bueno, 00:16:03.730 --> 00:16:06.090 Pedrito Monterrey, Guadalajara y San Luis Potosí. 00:16:06.190 --> 00:16:08.350 Y la de Puebla, déjame decirte que este año cumple 00:16:08.350 --> 00:16:12.549 50 años en operación y fabrica 55 toneladas de 00:16:12.549 --> 00:16:16.429 chicle para Trident, Clorets y Búbalo. Imagínate. 00:16:16.929 --> 00:16:20.629 Entonces, pues bueno, marcas muy relevantes, 00:16:20.629 --> 00:16:24.029 tanto en México como a nivel global y hay varios 00:16:24.029 --> 00:16:26.159 datos curiosos que les quiero compartir. Por 00:16:26.159 --> 00:16:28.379 un lado, Oreo, como ya decíamos, el exitazo, 00:16:28.399 --> 00:16:30.299 es la galleta más famosa y querida del mundo. 00:16:30.659 --> 00:16:33.879 Llegó a México hace 26 años y hoy es una de las 00:16:33.879 --> 00:16:37.200 preferidas de este segmento. Después, el queso 00:16:37.200 --> 00:16:40.740 Philadelphia actualmente se consume en 50 % de 00:16:40.740 --> 00:16:43.559 los hogares mexicanos y es producido al 100 % 00:16:43.559 --> 00:16:46.139 con leche mexicana. La planta está en el Estado 00:16:46.139 --> 00:16:47.820 de México y es la productora de Philadelphia 00:16:47.820 --> 00:16:50.960 más grande de Latinoamérica. Después tienen un 00:16:50.960 --> 00:16:54.779 centro de innovación importante para... mejorar 00:16:54.779 --> 00:16:56.580 la experiencia del consumidor, hacen pruebas 00:16:56.580 --> 00:16:59.220 de sabor, análisis de datos y desarrollo de productos. 00:16:59.639 --> 00:17:02.500 Y también no solamente son dueños de estas marcas 00:17:02.500 --> 00:17:04.740 comerciales y que quizá hoy en día con estas 00:17:04.740 --> 00:17:08.460 nuevas tendencias de consumir más saludable, 00:17:08.619 --> 00:17:11.839 también son dueños de otras marcas artesanales 00:17:11.839 --> 00:17:14.880 como Tate's Bake Shop, que tienen galletas gourmet 00:17:14.880 --> 00:17:18.640 en Estados Unidos, o Snacks Paleo y Orgánicos, 00:17:18.700 --> 00:17:21.460 o también tienen Cliff Bar & Co., que es de energía 00:17:21.460 --> 00:17:26.099 y proteína. Muy bien, a ver, usted es un monstruo. 00:17:26.099 --> 00:17:28.220 No alcanzo ni a dimensionar la cantidad de toneladas 00:17:28.220 --> 00:17:30.099 que me dijiste. Tengo problemas para mencionar 00:17:30.099 --> 00:17:32.460 eso, ni la cantidad de paletas payaso 3 .8 millones. 00:17:33.539 --> 00:17:35.539 Quiero entender un poquito de la estrategia. 00:17:36.220 --> 00:17:38.559 Cuando hablábamos de ese caso, en aquel entonces 00:17:38.559 --> 00:17:44.420 de Mars y Kelanova, que hacen esa fusión. Una 00:17:44.420 --> 00:17:46.240 de las cosas importantes era el espacio de Anaquel, 00:17:46.299 --> 00:17:49.500 que algo mencionaste ahorita. Mars, por ejemplo, 00:17:49.599 --> 00:17:51.279 no tenía tanto espacio de Anaquel como si lo 00:17:51.279 --> 00:17:53.500 tenía Aquelanova, el principal productor de Pringles. 00:17:53.839 --> 00:17:55.579 Entonces, al momento en que la adquiere, se hace 00:17:55.579 --> 00:17:57.400 un espacio gigante, por ejemplo, en los Oxos 00:17:57.400 --> 00:18:00.740 y en muchos lugares a nivel Changarros, pero 00:18:00.740 --> 00:18:03.960 además pensando también a nivel mundial, no solamente 00:18:03.960 --> 00:18:07.400 en México. Esa es una de las estrategias principales. 00:18:07.539 --> 00:18:10.140 Hablábamos un poco de si iban a ser alguna sinergia, 00:18:10.140 --> 00:18:12.819 que la nueva está muy enfocado a la parte salada, 00:18:12.839 --> 00:18:15.519 mientras que Mars es mucho más parecido a Mondelez. 00:18:16.220 --> 00:18:19.480 Yo no alcanzo a ver, alcanzo a entender la estrategia 00:18:19.480 --> 00:18:25.420 de comprar recolino, pero principalmente por 00:18:25.420 --> 00:18:28.700 entrar al país, no porque hubiera una sinergia 00:18:28.700 --> 00:18:30.859 o no porque sacaran tanto provecho de lo que 00:18:30.859 --> 00:18:34.069 vi o de lo que leíamos en ese caso. ¿Tú lo ves 00:18:34.069 --> 00:18:37.029 diferente o sí ves relevante? No sé si hay datos 00:18:37.029 --> 00:18:40.490 en ventas. O sea, estratégicamente ha sido algo 00:18:40.490 --> 00:18:42.730 bueno o no. A ver, yo lo que veo es que Mondelez, 00:18:42.829 --> 00:18:45.670 al haber comprado Ricolino, duplicó su tamaño 00:18:45.670 --> 00:18:48.339 en México. Eso por un lado. Por el otro, las 00:18:48.339 --> 00:18:50.480 ventas, por ejemplo, de Mondelez Internacional 00:18:50.480 --> 00:18:53.839 en 2024 fueron de 37 mil millones de dólares. 00:18:53.900 --> 00:18:56.259 Fue la número uno en galletas, número dos en 00:18:56.259 --> 00:18:58.460 chocolates y número uno en chicles en el mundo. 00:18:58.700 --> 00:19:00.619 Dicen que después de la... Perdón, esto fue en 00:19:00.619 --> 00:19:04.079 2024. Previo, en 2021, esa cantidad era menor. 00:19:04.160 --> 00:19:07.259 O sea, sí hubo un repunte importante a partir 00:19:07.259 --> 00:19:10.480 de la compra, que aquí te tengo el dato. En 2021, 00:19:10.880 --> 00:19:13.359 este es de Ricolino. Antes de la adquisición, 00:19:13.420 --> 00:19:15.900 Ricolino generó aproximadamente 500 millones 00:19:15.900 --> 00:19:19.619 de dólares en ventas netas. En el primer trimestre 00:19:19.619 --> 00:19:22.619 del 2023, Mondelez reportó que la incorporación 00:19:22.619 --> 00:19:26.819 de Ricolino aportó en ese periodo 171 millones 00:19:26.819 --> 00:19:29.539 de dólares en ingresos y 9 millones de dólares 00:19:29.539 --> 00:19:32.079 en ingresos, el otro ingresos netos y 9 millones 00:19:32.079 --> 00:19:34.480 de dólares en ingresos operativos. Entonces, 00:19:34.500 --> 00:19:36.779 al principio sí se ve que hubo un boom muy importante. 00:19:37.240 --> 00:19:39.740 Después quizás se nota una desaceleración por 00:19:39.740 --> 00:19:42.299 la desaceleración en el consumo y porque también, 00:19:42.420 --> 00:19:46.000 a ver, hemos visto en los años recientes un impacto 00:19:46.000 --> 00:19:48.799 en los precios del cacao, bueno, del chocolate, 00:19:49.039 --> 00:19:51.579 por los precios del cacao, la interrupción de 00:19:51.579 --> 00:19:53.960 las cadenas de suministro, el cambio climático 00:19:53.960 --> 00:19:56.359 y muchas cosas que han afectado en ese sentido. 00:19:56.440 --> 00:19:59.779 Pero yo creo que fue una estrategia muy positiva 00:19:59.779 --> 00:20:02.180 para entrar a México, duplicar su operación. 00:20:03.450 --> 00:20:06.670 y entrarle a otro mercado que no tenían presencia, 00:20:06.750 --> 00:20:11.950 a otro segmento. Pues coincido contigo, el único 00:20:11.950 --> 00:20:14.490 valor que yo veo en esa adquisición, y otra vez 00:20:14.490 --> 00:20:17.650 lo digo con total ignorancia, porque probablemente 00:20:17.650 --> 00:20:19.849 alguien que esté de Monteliz aquí o de Ricolino 00:20:19.849 --> 00:20:23.789 me corregirá, pero es precisamente la entrada 00:20:23.789 --> 00:20:27.519 a México. adquirir algunos productos. Habría 00:20:27.519 --> 00:20:30.539 que analizar, no tenemos los datos porque reportan 00:20:30.539 --> 00:20:34.119 en conjunto, pero habría que analizar si realmente 00:20:34.119 --> 00:20:38.579 Ricolino le dio valor en relación al dinero que 00:20:38.579 --> 00:20:40.619 se gastó. Sin duda. Cuando haces un fichaje de 00:20:40.619 --> 00:20:42.799 fútbol, metió goles o no metió goles el fichaje 00:20:42.799 --> 00:20:46.180 y se pagó lo que yo le gasté. Sí, porque además 00:20:46.180 --> 00:20:48.180 la red de distribución ahí es súper importante. 00:20:49.200 --> 00:20:51.420 A ver, es un monstruo. Qué bueno que comprar 00:20:51.420 --> 00:20:53.339 una empresa así, aunque se la hayan quitado a 00:20:53.339 --> 00:20:57.140 un mexicano. qué buenos productos tienen, entiendo 00:20:57.140 --> 00:21:00.099 que hay valor, yo no veo más de eso, ¿no? Digo, 00:21:00.099 --> 00:21:01.680 es un caso interesante, un caso de ver, pero 00:21:01.680 --> 00:21:03.119 yo no veo más que el haber entrado a México. 00:21:03.299 --> 00:21:05.539 A lo mejor investigamos más en cuatro o cinco 00:21:05.539 --> 00:21:08.740 semanitas, o sea, investigamos más de si hubo 00:21:08.740 --> 00:21:11.019 ventas o no, aunque reporten en conjunto, probablemente 00:21:11.019 --> 00:21:13.470 le podemos rascar. Y decir si hubo valor por 00:21:13.470 --> 00:21:15.650 ese lado. Y a ver, yo creo que una pregunta que 00:21:15.650 --> 00:21:17.849 ahí les dejo por si nos quieren comentar en redes 00:21:17.849 --> 00:21:19.789 sociales o algo, donde veo una oportunidad es 00:21:19.789 --> 00:21:21.789 que quizá empiecen a comprarle el cacao a los 00:21:21.789 --> 00:21:24.349 productores mexicanos. Porque a ver, hoy en día 00:21:24.349 --> 00:21:26.970 compran a través de su programa Cocoa Life con 00:21:26.970 --> 00:21:29.470 más de 160 mil agricultores a seis países. Estamos 00:21:29.470 --> 00:21:31.450 hablando de Ghana, Costa de Marfil, Indonesia, 00:21:31.710 --> 00:21:34.430 República Dominicana, Brasil e India. Entonces 00:21:34.430 --> 00:21:37.289 en México quizá no tenemos los niveles de producción 00:21:37.289 --> 00:21:41.230 de esos países, pero sí tenemos. la mano de obra 00:21:41.230 --> 00:21:43.930 y sí tenemos la materia, ¿no? En Tabasco y en 00:21:43.930 --> 00:21:46.250 Chiapas. Creo que es una oportunidad interesante. 00:21:46.970 --> 00:21:49.089 Sin duda, ahora me voy a corregir porque si tienen 00:21:49.089 --> 00:21:51.329 tanto peso en empleados y las plantas están aquí 00:21:51.329 --> 00:21:53.289 es porque algo bueno han agregado a la cadena 00:21:53.289 --> 00:21:55.509 de modelos, ¿no? Bueno, bien interesante. Como 00:21:55.509 --> 00:21:58.470 siempre, discutan, platíquenos, discútanos a 00:21:58.470 --> 00:22:00.849 nosotros, escríbanos en redes sociales para seguir 00:22:00.849 --> 00:22:02.509 hablando del tema o si tienen más información 00:22:02.509 --> 00:22:04.809 para seguir hablando del tema. Entonces, para 00:22:04.809 --> 00:22:06.650 variar, no me vas a dejar tiempo, pero tú no 00:22:06.650 --> 00:22:09.049 te preocupes, yo me sigo con la sección. Así 00:22:09.049 --> 00:22:11.660 es que... Vamos con más. Vamos con más información. 00:22:13.720 --> 00:22:17.740 Ahorro, análisis e inversiones. Aterrizando las 00:22:17.740 --> 00:22:27.640 finanzas. Bueno, aterrizando las finanzas. Hace 00:22:27.640 --> 00:22:30.519 un rato que no traíamos esa sección. Gracias 00:22:30.519 --> 00:22:32.319 porque nada más me dejaste como tres minutos. 00:22:32.460 --> 00:22:35.599 No, no, no, no es cierto. Tenemos, tenemos, no, 00:22:35.740 --> 00:22:37.480 no es cierto. Tenemos tiempo suficiente. A ver. 00:22:39.090 --> 00:22:41.289 Mucha gente nos dice, bueno, primero, lo que 00:22:41.289 --> 00:22:43.069 ya hemos hablado aquí muchas veces, hay gente 00:22:43.069 --> 00:22:45.970 que, por increíble que les parezca, sigue dejando, 00:22:45.990 --> 00:22:48.190 y no es comercial, ahora no es comercial, sigue 00:22:48.190 --> 00:22:51.529 dejando su dinero en una cuenta de banco y no 00:22:51.529 --> 00:22:53.710 la invierte. Entonces yo les pregunto, tú ya 00:22:53.710 --> 00:22:55.630 dijiste que no te da miedo invertir, oye, ¿por 00:22:55.630 --> 00:22:58.990 qué no inviertes? Una, creen que necesitas ser 00:22:58.990 --> 00:23:01.430 experto. Oye, yo no sé de productos de inversión. 00:23:01.549 --> 00:23:04.289 Dos, necesitas tener millones de dólares y yo 00:23:04.289 --> 00:23:08.839 no tengo tal cantidad. Tres, me da miedo. Porque 00:23:08.839 --> 00:23:10.960 no sé si necesito un asesor y además no sé los 00:23:10.960 --> 00:23:13.019 productos y cuáles son los riesgos de los productos. 00:23:13.720 --> 00:23:17.819 Entonces, mi intención después del corte en el 00:23:17.819 --> 00:23:21.160 tercer bloque es platicarles de los principales 00:23:21.160 --> 00:23:22.880 cinco o seis instrumentos financieros que hay 00:23:22.880 --> 00:23:26.299 de forma muy básica y hasta en un semáforo para 00:23:26.299 --> 00:23:28.500 que tú que me estás viendo, no que me estás viendo 00:23:28.500 --> 00:23:30.279 en el semáforo, sino lo puse en un semáforo verde, 00:23:30.299 --> 00:23:33.430 amarillo y rojo. entiendas dónde hay más riesgo, 00:23:33.430 --> 00:23:34.950 aunque para mí el riesgo no existe, sino más 00:23:34.950 --> 00:23:38.470 bien dónde hay más volatilidad en cada uno de 00:23:38.470 --> 00:23:40.970 los productos. Entonces, regresando del corte, 00:23:40.970 --> 00:23:42.309 te voy a platicar de estos seis o siete productos 00:23:42.309 --> 00:23:44.509 de forma muy básica, pero ya con esa introducción 00:23:44.509 --> 00:23:46.890 estoy seguro que vas a estar más cerca de poder 00:23:46.890 --> 00:23:50.650 platicar del tipo de inversión, sus riesgos y 00:23:50.650 --> 00:23:52.230 cómo puedes aprovechar cada uno de estos. Así 00:23:52.230 --> 00:23:54.009 es que no te despegues. Esto es Noche de Negocios. 00:23:54.029 --> 00:24:13.900 Ya volvemos. Noche de negocios. Los espero en 00:24:13.900 --> 00:24:16.039 Juntos. Te saluda Jaime Núñez. Los espero en 00:24:16.039 --> 00:24:21.880 Juntos, donde y cuando quieras. Noticias, deportes 00:24:21.880 --> 00:24:25.140 y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida. 00:24:26.799 --> 00:24:33.160 Grupo Fórmula, abriendo la conversación. En el 00:24:33.160 --> 00:24:36.660 mundo de los negocios y las finanzas, la innovación 00:24:36.660 --> 00:24:51.269 marca la diferencia. Estamos de regreso en Noche 00:24:51.269 --> 00:24:54.109 Negocios y José Antonio Esquerra nos está platicando 00:24:54.109 --> 00:24:57.789 de las diferentes opciones que tenemos para invertir 00:24:57.789 --> 00:25:00.769 porque nos debemos de convertir de ahorradores 00:25:00.769 --> 00:25:03.829 a inversionistas. Todavía de que me quitó como 00:25:03.829 --> 00:25:06.450 seis minutos, me dice, voy a dar el recap de 00:25:06.450 --> 00:25:08.569 la sección anterior. Es un descaro, Susana. A 00:25:08.569 --> 00:25:10.509 ver, vámonos rápido con la información. Preparé 00:25:10.509 --> 00:25:14.069 para la gente de televisión una esquemita, lo 00:25:14.069 --> 00:25:16.990 voy platicando para la gente de radio, que va 00:25:16.990 --> 00:25:20.849 de menos volatilidad a mayor volatilidad. Y menos 00:25:20.849 --> 00:25:22.829 riesgo, ¿no? O sea, los que son menos aversos 00:25:22.829 --> 00:25:24.890 al riesgo. Es que, te voy a decir algo. Para 00:25:24.890 --> 00:25:27.349 mí, creo que lo había dicho alguna vez en este 00:25:27.349 --> 00:25:28.910 programa, la palabra riesgo en las inversiones 00:25:28.910 --> 00:25:33.079 no existe. ¿Por qué? Existe sí y solo si tú compras 00:25:33.079 --> 00:25:35.960 un solo activo de una cosa. Ok, si no diversificas. 00:25:36.119 --> 00:25:38.759 Si no diversificas, pero inclusive si tú pones 00:25:38.759 --> 00:25:41.940 el 100 % de tu lana en un negocio, pues... ahí 00:25:41.940 --> 00:25:44.220 hay riesgo. O si compras el 100 % de la acción 00:25:44.220 --> 00:25:47.180 de Tesla, que a ti te encanta, ahí hay riesgo. 00:25:47.220 --> 00:25:48.799 Pero si tú diversificas, el riesgo en realidad 00:25:48.799 --> 00:25:51.079 no existe. En realidad lo que hay es volatilidad. 00:25:51.099 --> 00:25:52.960 Puede haber movimientos de los precios. Entonces, 00:25:53.059 --> 00:25:56.319 en este semáforo tengo primero dos que les puse 00:25:56.319 --> 00:25:58.180 semáforo verde, en donde hay menos volatilidad 00:25:58.180 --> 00:26:00.640 o prácticamente nula volatilidad. De verdad va 00:26:00.640 --> 00:26:03.319 a parecer muy básico para algunos de ustedes, 00:26:03.420 --> 00:26:06.500 pero la mayoría de la gente necesita y me encanta 00:26:06.500 --> 00:26:08.220 compartirles esta información. Lo primero a lo 00:26:08.220 --> 00:26:10.119 que tú puedes entrar es a comprar un instrumento 00:26:10.119 --> 00:26:14.619 de deuda. El más típico es el CETI. Bueno, tú 00:26:14.619 --> 00:26:16.319 puedes comprar CETI, le puedes comprar instrumentos 00:26:16.319 --> 00:26:20.099 de deuda al gobierno, le puedes comprar instrumentos 00:26:20.099 --> 00:26:23.339 de deuda a bancos o empresas. ¿Qué es lo que 00:26:23.339 --> 00:26:25.640 hacen con un instrumento de deuda? Lo que están 00:26:25.640 --> 00:26:28.579 haciendo es fondearse, levantar capital de alguna 00:26:28.579 --> 00:26:31.680 manera y tú les estás prestando, si lo podemos 00:26:31.680 --> 00:26:35.880 poner en palabras básicas. Por ejemplo, en un 00:26:35.880 --> 00:26:38.269 CETI tú le prestas al gobierno. Entonces, el 00:26:38.269 --> 00:26:40.509 gobierno lo que te dice es, por este CETE yo 00:26:40.509 --> 00:26:45.170 te voy a pagar el 850, préstame lana y después 00:26:45.170 --> 00:26:48.509 de 28 días, si tienes un CETE a 28 días, lo que 00:26:48.509 --> 00:26:50.509 va a pasar es que te va a volver tu CETE, bueno, 00:26:50.529 --> 00:26:52.630 no te va a volver tu dinero, más tus intereses. 00:26:53.849 --> 00:26:56.009 Normalmente, y también hay gente, algunos inversionistas 00:26:56.009 --> 00:26:59.430 que me lo preguntan, el CETE se cotiza o su precio 00:26:59.430 --> 00:27:01.490 está dado como a descuento, la tasa es una tasa 00:27:01.490 --> 00:27:03.710 a descuento. ¿Lo que significa? ¿Qué quiere decir 00:27:03.710 --> 00:27:06.690 esto? El sete, su valor nominal o su precio, 00:27:06.769 --> 00:27:09.609 imagínate, al final del plazo va a ser de 10. 00:27:10.230 --> 00:27:12.690 Ok. Por el número de títulos que tengas, ¿no? 00:27:13.069 --> 00:27:14.930 Entonces, cuando te dicen una tasa del 8 .50, 00:27:15.130 --> 00:27:16.549 no estoy haciendo el cálculo, pero imagínate 00:27:16.549 --> 00:27:18.890 que te van a decir que tu sete al inicio vale 00:27:18.890 --> 00:27:22.890 9 .93, sin hacer el cálculo. Entonces, 9 .93 00:27:22.890 --> 00:27:26.109 y tú lo que tienes es la certeza de que al final 00:27:26.109 --> 00:27:28.509 de esos 28 días o 91, al tiempo que lo hayas 00:27:28.509 --> 00:27:30.230 sacado, va a llegar a 10. Entonces, el rendimiento 00:27:30.230 --> 00:27:33.980 está dado. por tu 9 .93 al que lo compraste y 00:27:33.980 --> 00:27:37.000 con la certeza de que va a llegar a 10. Esto 00:27:37.000 --> 00:27:40.839 pasa, por ejemplo, en los ETS. O tú puedes pedirle 00:27:40.839 --> 00:27:43.859 o más bien prestarle dinero a una empresa. ¿Qué 00:27:43.859 --> 00:27:45.299 pasa cuando le prestas dinero a una empresa? 00:27:45.339 --> 00:27:47.900 ¿Dónde hay más riesgo? Es más fácil que el gobierno 00:27:47.900 --> 00:27:50.240 te pague. Hay más seguridad de que el gobierno 00:27:50.240 --> 00:27:51.980 te pague a que una empresa. Y si fuera al revés, 00:27:51.980 --> 00:27:53.599 estaríamos fritos. Si tú le prestas al gobierno, 00:27:53.759 --> 00:27:57.259 tienes no la garantía, pero prácticamente la 00:27:57.259 --> 00:27:59.160 garantía de que te va a pagar. Mientras que con 00:27:59.160 --> 00:28:01.769 una empresa. pues también seguramente te va a 00:28:01.769 --> 00:28:04.430 pagar o un banco, un pagaré, por ejemplo, seguramente 00:28:04.430 --> 00:28:07.109 te va a pagar, pero hay un poquito más de riesgo 00:28:07.109 --> 00:28:09.569 porque el gobierno y lo que hay atrás contra 00:28:09.569 --> 00:28:11.349 lo que hay en un banco o con lo que hay atrás 00:28:11.349 --> 00:28:15.210 de una empresa, de un bono corporativo. Entonces 00:28:15.210 --> 00:28:16.609 tú puedes invertir en instrumentos de deuda. 00:28:16.609 --> 00:28:18.130 Lo más conservador es prestarle al gobierno. 00:28:18.789 --> 00:28:22.170 Lo que sigue es prestarle a bancos. Podría decir 00:28:22.170 --> 00:28:24.230 yo que es el segundo o a corporativos, empresas, 00:28:24.390 --> 00:28:26.809 dependiendo de la empresa que escojas. Obviamente. 00:28:28.100 --> 00:28:31.099 Entre más fácil sea que te paguen, menos te van 00:28:31.099 --> 00:28:33.640 a pagar de rendimiento. Entre más difícil sea 00:28:33.640 --> 00:28:35.880 que te paguen, pues más te van a pagar de rendimiento. 00:28:35.900 --> 00:28:38.500 Lo normal sería que un 7, si te paga el 8 .50, 00:28:38.799 --> 00:28:41.099 a lo mejor un pagaré te tenga que pagar el 9 00:28:41.099 --> 00:28:43.359 y a lo mejor un instrumento, un bono corporativo 00:28:43.359 --> 00:28:45.500 de una empresa te va a pagar el 9 .50, el 10, 00:28:45.579 --> 00:28:48.799 el 10 .50, dependiendo también la empresa. Entonces 00:28:48.799 --> 00:28:51.900 es el instrumento de deuda. Tú puedes ir prácticamente 00:28:51.900 --> 00:28:55.329 a cualquier institución. una casa de bolso, un 00:28:55.329 --> 00:28:57.829 banco, etcétera, y decir yo quiero comprar setas, 00:28:57.849 --> 00:28:59.549 yo quiero comprar esto. ¿Hasta aquí vamos bien? 00:28:59.650 --> 00:29:01.809 Vamos bien. Verde, completamente verde en el 00:29:01.809 --> 00:29:05.049 semáforo. Perfecto. Lo menos volátil, lo menos 00:29:05.049 --> 00:29:07.210 riesgoso, no quiero usar esa palabra, pero lo 00:29:07.210 --> 00:29:13.329 menos volátil. Ok. ¿Cuál es la principal característica 00:29:13.329 --> 00:29:16.970 por la que se hace verde? Es que tu rendimiento 00:29:16.970 --> 00:29:20.819 es fijo. sabes exactamente cuánto te va a pagar 00:29:20.819 --> 00:29:22.220 al final del plazo. Al menos de que no te pague, 00:29:22.240 --> 00:29:24.220 pero normalmente sabes cuánto te va a pagar al 00:29:24.220 --> 00:29:25.839 final del plazo. Si te dicen 10, es 10. Si te 00:29:25.839 --> 00:29:27.900 dicen 11, es 11 en el plazo. No, esa es la ventaja. 00:29:28.500 --> 00:29:30.960 Bueno, en el segundo fondo de inversión de deuda 00:29:30.960 --> 00:29:33.920 es lo mismo, nada más que un fondo de inversión. 00:29:33.920 --> 00:29:37.180 Lo que haces es que participas de una empresa 00:29:37.180 --> 00:29:40.759 que compra. Estoy poniendo lo más básico. Diferentes 00:29:40.759 --> 00:29:42.460 instrumentos de deuda. Entonces, un fondo de 00:29:42.460 --> 00:29:44.160 inversión lo que va a juntar es instrumentos 00:29:44.160 --> 00:29:47.700 de distintos CETES o bondes o corporativos, etc. 00:29:48.019 --> 00:29:49.859 Y el fondo de inversión te va a hacer una canasta 00:29:49.859 --> 00:29:52.779 y a ti te van a dar un precio diario de ese fondo 00:29:52.779 --> 00:29:55.460 de inversión. Ese es el segundo. También es verde. 00:29:56.720 --> 00:29:59.160 Inclusive podría ser más verde porque estás diversificando 00:29:59.160 --> 00:30:02.079 en los instrumentos. Nos vamos ya a los amarillos. 00:30:02.559 --> 00:30:04.099 Comprar acciones. Tú puedes comprar acciones, 00:30:04.119 --> 00:30:06.859 la renta variable. Tú puedes hoy comprar la acción 00:30:06.859 --> 00:30:08.920 de Bimbo, que decíamos ahorita, o la acción de 00:30:08.920 --> 00:30:12.420 Mondelez, o la que tú quieras. Y aquí, a diferencia, 00:30:12.799 --> 00:30:15.359 o la principal diferencia, es que no tienes certeza 00:30:15.359 --> 00:30:18.019 del rendimiento que te va a pagar. Le estás prestando 00:30:18.019 --> 00:30:19.859 también a una empresa, pero como accionista. 00:30:19.960 --> 00:30:21.420 No le estás prestando, en realidad te estás volviendo 00:30:21.420 --> 00:30:24.619 un socio. Exacto. ¿De qué va a depender tu rendimiento? 00:30:25.259 --> 00:30:27.940 Del desempeño que tenga la empresa. Entonces, 00:30:28.019 --> 00:30:30.859 literal, te volviste un socio y en un año llegas 00:30:30.859 --> 00:30:32.809 y dices, oye, ¿cómo nos fue? Te van a decir, 00:30:32.869 --> 00:30:35.930 pues metiste 100 pesos, ahora tienes 120. Digo, 00:30:35.930 --> 00:30:37.829 y hay un paréntesis que hemos visto mucho en 00:30:37.829 --> 00:30:40.089 el mercado mexicano, que el precio de la acción 00:30:40.089 --> 00:30:43.690 no siempre refleja el desempeño de la compañía. 00:30:44.130 --> 00:30:46.490 Tiene que ver mucho con la poca profundidad quizá 00:30:46.490 --> 00:30:48.049 que hay en el mercado mexicano, porque muchas 00:30:48.049 --> 00:30:51.029 veces ves empresas que les ha ido increíble en 00:30:51.029 --> 00:30:53.450 el trimestre y su acción está ahí estancada en 00:30:53.450 --> 00:30:56.109 20 pesos. Sí, y además hay muchos factores que 00:30:56.109 --> 00:30:58.730 pueden mover a la empresa. Lo fundamental son 00:30:58.730 --> 00:31:00.789 sus estados financieros, sus ventas, etcétera. 00:31:01.160 --> 00:31:04.220 pero a veces también rumores de mercado o noticias. 00:31:04.220 --> 00:31:05.980 Por ejemplo, la acción de Tesla que subió cerca 00:31:05.980 --> 00:31:08.519 del 10 % por la noticia de los robotaxis. Que 00:31:08.519 --> 00:31:10.180 platicamos aquí. Que platicamos aquí. Todavía 00:31:10.180 --> 00:31:11.859 no se reflejan ingresos, todavía no se reflejan 00:31:11.859 --> 00:31:14.000 utilidades, pero dicen, va a ser un boom. Entonces 00:31:14.000 --> 00:31:15.779 la gente quiere comprar la acción y la compra 00:31:15.779 --> 00:31:18.039 más cara y más cara y más cara. Exacto. Es como 00:31:18.039 --> 00:31:20.019 un tercer paso, ¿no? Comprar acciones en donde 00:31:20.019 --> 00:31:22.880 te dan un precio al inicio y luego vas y le preguntas 00:31:22.880 --> 00:31:25.380 a tu socio, a Elon Musk, le dices cómo nos fue 00:31:25.380 --> 00:31:28.039 en un año y ya te dice cuánto ganaste. Luego 00:31:28.039 --> 00:31:29.460 vienen fondos de inversión de renta variable. 00:31:29.559 --> 00:31:31.680 Lo mismo los fondos de inversión de deuda, pero 00:31:31.680 --> 00:31:35.079 hay unos que puedes tener una canasta o diferentes 00:31:35.079 --> 00:31:37.759 acciones dentro del fondo de inversión y tú vas 00:31:37.759 --> 00:31:40.099 a tener un precio diario del fondo. Hoy el precio 00:31:40.099 --> 00:31:44.059 valía 10 pesos ese fondo y con la composición 00:31:44.059 --> 00:31:46.339 que hay dentro del fondo de las mismas acciones. 00:31:46.339 --> 00:31:48.420 Mañana vale 11. Tuviste un rendimiento del 10 00:31:48.420 --> 00:31:50.799 por ciento. Luego hay fondos. Seguimos a los 00:31:50.799 --> 00:31:52.720 amarillos fondos de inversión mixtos en donde 00:31:52.720 --> 00:31:54.700 te puedan hacer una mezcla, una mezcla entre 00:31:54.700 --> 00:31:57.619 deuda. Y renta variable. Estos son un poco más 00:31:57.619 --> 00:32:00.119 conservadores. Dependiendo de la mezcla, si es 00:32:00.119 --> 00:32:04.700 preponderantemente de deuda, va a ser mucho más 00:32:04.700 --> 00:32:07.259 conservador que si es preponderantemente de acciones. 00:32:07.299 --> 00:32:09.279 Y el mismo fondo de inversión, dependiendo de 00:32:09.279 --> 00:32:10.599 lo que tenga dentro, te va a arrojar el precio. 00:32:11.519 --> 00:32:13.000 Siguiendo los amarillos, viene algo que se llama 00:32:13.000 --> 00:32:15.819 ETFs. Lo hemos platicado aquí. Así es. Exchange 00:32:15.819 --> 00:32:20.180 Traded Funds. ¿Inviertes en ellos? Sí. Ok. ¿Como 00:32:20.180 --> 00:32:23.059 cuál? No me sé el nombre, pero de tecnología. 00:32:23.579 --> 00:32:25.420 Bueno, hay mucho de tecnología. Por ejemplo, 00:32:25.420 --> 00:32:27.859 hay uno de tecnología que se llama el QQQ, que 00:32:27.859 --> 00:32:30.200 lo que hace es invertir o replicar al Nasdaq. 00:32:30.440 --> 00:32:32.940 Lo que hace generalmente un ETF es una canasta 00:32:32.940 --> 00:32:36.279 de acciones, tipo el fondo de inversión. Pero 00:32:36.279 --> 00:32:39.519 la diferencia es que aquí tienes mucho más diversidad. 00:32:39.900 --> 00:32:42.119 Exacto. Pero la principal diferencia es que los 00:32:42.119 --> 00:32:44.880 puedes comprar y vender durante el día. El precio 00:32:44.880 --> 00:32:47.059 de un fondo de inversión se da hasta el final 00:32:47.059 --> 00:32:49.450 del día. Y con ese precio empieza el otro día 00:32:49.450 --> 00:32:52.430 y otra vez hasta el final. El ETF, que tiene 00:32:52.430 --> 00:32:54.549 una canasta de acciones, que puedes tener tecnológicas, 00:32:54.569 --> 00:32:59.109 sectores, países, hay N cantidad de ETFs. La 00:32:59.109 --> 00:33:00.630 ventaja que tiene es que durante el día tú puedes 00:33:00.630 --> 00:33:03.410 comprar y dos horas después vender y al otro 00:33:03.410 --> 00:33:05.910 día volver a comprar a otro precio, etc. Los 00:33:05.910 --> 00:33:09.259 ETFs a mí me parecen un gran instrumento. Si 00:33:09.259 --> 00:33:11.700 quieres diversificar, por ejemplo, en lugar de 00:33:11.700 --> 00:33:15.339 decir voy a comprar la empresa de Tesla, pues 00:33:15.339 --> 00:33:17.900 puedo comprar. Hay un ETF que junta a las siete 00:33:17.900 --> 00:33:20.119 empresas más grandes de Estados Unidos. Las Magnificent 00:33:20.119 --> 00:33:23.720 Seven. Exacto. O hay un ETF que junta a las 500 00:33:23.720 --> 00:33:28.480 principales empresas de Estados Unidos. Entonces 00:33:28.480 --> 00:33:30.779 imagínate tu diversificación. Mañana el robotaxi 00:33:30.779 --> 00:33:33.829 se descompone y a ti no te pasa nada. Exactamente. 00:33:33.829 --> 00:33:36.009 ¿No? Porque Tesla se va a caer. Exactamente. 00:33:36.069 --> 00:33:38.150 Tesla se va a caer. Replican a índices. Entonces, 00:33:38.190 --> 00:33:42.109 ETF suena muy sofisticado, pero en realidad es 00:33:42.109 --> 00:33:44.710 como comprar una canasta de acciones, ¿no? Perfecto. 00:33:44.710 --> 00:33:47.109 Y luego, ya poniéndonos un poquito más sofisticados, 00:33:47.170 --> 00:33:49.630 hasta aquí ya no los quiero confundir más, pero 00:33:49.630 --> 00:33:51.930 hasta aquí es algo muy básico que en cualquier 00:33:51.930 --> 00:33:54.390 institución financiera o a través de aplicaciones 00:33:54.390 --> 00:33:56.329 lo pueden tener. Y luego hay otros instrumentos 00:33:56.329 --> 00:33:57.789 un poquito más complicados. Por ejemplo, notas 00:33:57.789 --> 00:33:59.990 estructuradas. ¿Ubicas este instrumento? No. 00:33:59.990 --> 00:34:04.069 Bueno. Una nota estructurada. Es uno de muchos 00:34:04.069 --> 00:34:06.869 productos que tienen un componente de derivados. 00:34:06.890 --> 00:34:08.530 Es un instrumento de deuda con un componente 00:34:08.530 --> 00:34:11.429 de renta variable o derivados. Ok. En donde, 00:34:11.550 --> 00:34:13.690 a ver, para explicarte lo rápido, de alguna manera 00:34:13.690 --> 00:34:15.510 estás haciendo una apuesta de lo que va a pasar. 00:34:16.489 --> 00:34:19.190 Por ejemplo, te dicen el tipo de cambio va a 00:34:19.190 --> 00:34:23.030 estar entre 18 y 20 en los siguientes seis meses. 00:34:23.130 --> 00:34:25.429 Si está entre 18 y 20, te voy a pagar el rendimiento 00:34:25.429 --> 00:34:28.190 del 15 por ciento. Si se sale, te pago el cero. 00:34:28.789 --> 00:34:34.179 Las notas estructuradas son sumamente. especializadas. 00:34:34.179 --> 00:34:36.179 No, bueno, llevan riesgo, pero son sumamente 00:34:36.179 --> 00:34:37.960 especializadas. Puede haber con capital garantizado, 00:34:38.119 --> 00:34:40.199 unos en los que si pierdes lana, etcétera. Y 00:34:40.199 --> 00:34:42.800 dependiendo de la nota estructurada va a venir 00:34:42.800 --> 00:34:46.420 el nivel de riesgo o de volatilidad. Ya está 00:34:46.420 --> 00:34:48.860 más complicado, pero existe esa posibilidad en 00:34:48.860 --> 00:34:50.639 la cual tú haces una apuesta por algo en particular. 00:34:51.280 --> 00:34:55.159 Y por último, me quiero ir al rojo, rojo, rojísimo, 00:34:55.159 --> 00:34:56.900 que son las criptomonedas. ¿Qué piensas de las 00:34:56.900 --> 00:35:00.159 criptomonedas? A ver, siento que en algún momento 00:35:00.159 --> 00:35:04.000 se han visto como un activo de mucho riesgo, 00:35:04.019 --> 00:35:10.099 pero he invertido en cripto. Sí, tengo que aceptarlo. 00:35:10.159 --> 00:35:14.920 Cuando fue, digamos, cuando empezaron las plataformas 00:35:14.920 --> 00:35:18.780 de exchange en México. Ok. A ver, las cripto 00:35:18.780 --> 00:35:20.940 lo pongo en rojo, rojo, rojo. Hay mucha volatilidad. 00:35:21.019 --> 00:35:23.119 Tiene mucha volatilidad, pero a veces tiene la 00:35:23.119 --> 00:35:25.719 misma volatilidad que el Standard & Poor's. Yo 00:35:25.719 --> 00:35:34.199 las pongo en rojo principalmente porque no sabes 00:35:34.199 --> 00:35:37.260 qué afecta al precio necesariamente de una cripto. 00:35:38.079 --> 00:35:40.400 Cuando, por ejemplo, si yo te digo la acción 00:35:40.400 --> 00:35:42.539 de Nike va a subir o va a bajar, a lo mejor te 00:35:42.539 --> 00:35:44.239 pones a analizar y dices están vendiendo mucho 00:35:44.239 --> 00:35:47.420 en Asia. Yo creo que va a subir. Hay algo fundamental 00:35:47.420 --> 00:35:50.139 atrás. Las criptos además dicen que la mayoría 00:35:50.139 --> 00:35:52.059 de los activos están contenidos en muy pocas 00:35:52.059 --> 00:35:55.679 manos. Entonces. si quieres cerramos porque nos 00:35:55.679 --> 00:35:57.420 vamos a ir a un corte comercial regresando nada 00:35:57.420 --> 00:35:59.420 más les hago el resumen de la cripto y nos vamos 00:35:59.420 --> 00:36:01.800 con la última sección así es que otra vez rapidísimo 00:36:01.800 --> 00:36:05.059 no te despegues esto es noche negocios ya volvemos 00:36:05.059 --> 00:36:16.659 quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast 00:36:17.670 --> 00:36:22.210 saber todos los secretos de todos donde y cuando 00:36:22.210 --> 00:36:27.849 quieras RSS .com almacenamiento, distribución 00:36:27.849 --> 00:36:30.469 y programación de tus episodios en un solo lugar 00:36:30.469 --> 00:36:36.769 hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com 00:36:36.769 --> 00:36:42.909 hacer podcast de manera fácil los números no 00:36:42.909 --> 00:36:54.110 mienten pero a veces se disfracen Regresamos 00:36:54.110 --> 00:36:57.190 rapidísimo del corte. Ya entró inclusive la siguiente 00:36:57.190 --> 00:36:59.530 sección de los rankings, pero como tú me robaste 00:36:59.530 --> 00:37:01.150 tiempo, te voy a robar un minuto nada más para 00:37:01.150 --> 00:37:04.469 cerrar el tema de las inversiones. Hablaba de 00:37:04.469 --> 00:37:06.889 criptos. El tema es que no está clara la certeza 00:37:06.889 --> 00:37:09.869 de dónde o cómo es que son los movimientos en 00:37:09.869 --> 00:37:13.210 precio. Y todavía hay cierto desconocimiento. 00:37:13.210 --> 00:37:15.090 Puede ser la moneda del futuro. Lo veo lejos. 00:37:15.579 --> 00:37:17.800 Creo que la tecnología viene avanzando muy bien 00:37:17.800 --> 00:37:20.920 hacia este tipo de activos y en algún momento 00:37:20.920 --> 00:37:23.420 a lo mejor todos tendremos criptos, ¿no? Sí, 00:37:23.480 --> 00:37:25.579 y hoy en día hasta han sido una opción para envío 00:37:25.579 --> 00:37:28.360 de remesas, por ejemplo. Para envío, me reí cuando 00:37:28.360 --> 00:37:30.119 dijiste lo de la abuelita, ¿verdad? Creo que 00:37:30.119 --> 00:37:32.460 la abuelita Antonia. Sí, para envío de remesas. 00:37:32.480 --> 00:37:35.880 A ver, funcionan para muchas cosas. No, la verdad 00:37:35.880 --> 00:37:38.219 es que no estoy en contra necesariamente de las 00:37:38.219 --> 00:37:40.719 criptomonedas. tarde o temprano a lo mejor todos 00:37:40.719 --> 00:37:43.119 llegaremos ahí. Hoy hay todavía mucho desconocimiento 00:37:43.119 --> 00:37:46.019 como para que un inversionista tradicional o 00:37:46.019 --> 00:37:48.739 más conservador, como son la mayoría de los que 00:37:48.739 --> 00:37:50.579 nos ven en noche negocios, como son la mayoría 00:37:50.579 --> 00:37:52.760 de los clientes de las casas de bolsa y las instituciones 00:37:52.760 --> 00:37:55.119 financieras, es una realidad como para que todavía 00:37:55.119 --> 00:37:58.300 exploremos por ahí. Entonces, para cerrar mi 00:37:58.300 --> 00:38:00.719 recomendación, si tú no tienes experiencia en 00:38:00.719 --> 00:38:02.880 este tipo de instrumentos, un acércate a una 00:38:02.880 --> 00:38:05.400 casa bolsa, una institución financiera como Finamex, 00:38:05.420 --> 00:38:07.460 obviamente no, pero no dije que no era, no era 00:38:07.460 --> 00:38:10.179 anuncio. Pero lo más importante es que en este 00:38:10.179 --> 00:38:12.940 semáforo vayas despacito, como cuando te metes 00:38:12.940 --> 00:38:14.980 a la alberca. Primero en los verdes, entiende 00:38:14.980 --> 00:38:16.820 bien qué es un set, cómo es que te paga, cómo 00:38:16.820 --> 00:38:20.030 es que está dado la tasa de descuento. Luego 00:38:20.030 --> 00:38:22.670 compra un pequeño pedazo de tu porcentaje en 00:38:22.670 --> 00:38:25.050 renta variable que normalmente no tienes la certeza 00:38:25.050 --> 00:38:27.730 del rendimiento, pero si le das tiempo te va 00:38:27.730 --> 00:38:30.010 a pagar mejor que un instrumento de deuda. Y 00:38:30.010 --> 00:38:32.170 así vele dando la vuelta al círculo que está 00:38:32.170 --> 00:38:35.150 aquí en mi hombro izquierdo. Vamos del verde 00:38:35.150 --> 00:38:37.809 hacia el amarillo, el rojo suavecito, pero no 00:38:37.809 --> 00:38:41.929 tengas miedo a invertir. Ten miedo a que tu dinero 00:38:41.929 --> 00:38:46.909 no genere más dinero teniéndolo. No te robo más 00:38:46.909 --> 00:38:48.389 tiempo, vamos con los rankings directamente. 00:38:48.409 --> 00:38:50.889 Vamos con mi sección favorita, la que yo propuse 00:38:50.889 --> 00:38:52.769 en este programa. Venga, ¿de qué vamos a hablar? 00:38:52.849 --> 00:38:55.070 Los rankings son de... De restaurantes, porque 00:38:55.070 --> 00:38:57.130 les vamos a presentar algunas gráficas con base 00:38:57.130 --> 00:38:59.530 en The World's 50 Best Restaurants, los mejores 00:38:59.530 --> 00:39:01.610 50 restaurantes del mundo, pero antes les quiero 00:39:01.610 --> 00:39:05.190 dar un breve contexto sobre esto. La primera 00:39:05.190 --> 00:39:07.730 edición de este ranking surgió en el 2002 como 00:39:07.730 --> 00:39:10.530 un suplemento de la revista Restaurant Magazine 00:39:10.530 --> 00:39:13.670 y después se convirtió en un referente a nivel 00:39:13.670 --> 00:39:16.010 global. El restaurante que está en este ranking 00:39:16.010 --> 00:39:19.429 ya ve de inmediato un incremento en las reservas, 00:39:19.429 --> 00:39:22.590 tiene más visibilidad y pueden también generar 00:39:22.590 --> 00:39:25.409 mayores ingresos. Este ranking lo organiza William 00:39:25.409 --> 00:39:27.929 Reed Business Media, una editorial británica 00:39:27.929 --> 00:39:30.769 especializada en hospitalidad y bebidas. Y la 00:39:30.769 --> 00:39:35.090 metodología funciona con los votos de The World's 00:39:35.090 --> 00:39:38.230 50 Best Restaurants Academy, en la que participan 00:39:38.230 --> 00:39:40.650 más de mil expertos en 27 regiones del mundo 00:39:40.650 --> 00:39:43.550 y son chefs, críticos, foodies, influencers, 00:39:43.710 --> 00:39:46.519 entre otros. Y aquí sí, muy importante, el 50 00:39:46.519 --> 00:39:50.599 % son mujeres y el 50 % son hombres por mandato. 00:39:50.659 --> 00:39:53.420 Y cada persona debe votar por 10 restaurantes, 00:39:53.420 --> 00:39:55.300 de los cuales al menos 3 deben de estar fuera 00:39:55.300 --> 00:39:58.219 de su región. Obviamente hay algunas controversias 00:39:58.219 --> 00:40:00.780 de que no hay inspecciones como lo hacen para 00:40:00.780 --> 00:40:03.619 las estrellas Michelin, Michelin, que mandan 00:40:03.619 --> 00:40:06.179 a inspectores anónimos a evaluar los restaurantes 00:40:06.179 --> 00:40:08.699 con criterios muy precisos. Aquí es nada más 00:40:08.699 --> 00:40:11.179 con la votación de los que participan en este 00:40:11.179 --> 00:40:13.860 ranking. Entonces, la primera gráfica que les 00:40:13.860 --> 00:40:16.840 vamos a presentar es el top ten de mejores restaurantes 00:40:16.840 --> 00:40:19.739 de esta lista de 50 países, en donde el primer 00:40:19.739 --> 00:40:22.539 lugar, si nos echan la gráfica, por favor, podemos 00:40:22.539 --> 00:40:24.340 ver quién crees tú que está en el primer lugar. 00:40:24.559 --> 00:40:26.519 Es un restaurante español, ¿no? Llevan varios 00:40:26.519 --> 00:40:29.260 años. No, peruano. Peruano está en primer lugar 00:40:29.260 --> 00:40:31.559 y en segundo lugar está un español. En primer 00:40:31.559 --> 00:40:33.840 lugar, para quienes nos escuchan en el 103 .3 00:40:33.840 --> 00:40:37.119 FM, que no pueden ver la gráfica, está el Maido 00:40:37.119 --> 00:40:40.320 de Lima, Perú. En segundo lugar, el asador Echevarri 00:40:40.320 --> 00:40:44.170 de España. En tercer lugar... Con mucho orgullo 00:40:44.170 --> 00:40:47.550 y a mucha honra, el Quintonil de la Ciudad de 00:40:47.550 --> 00:40:50.690 México. En cuarto lugar, el Diverso de Madrid 00:40:50.690 --> 00:40:54.190 en España. En quinto lugar, Alchemist en Dinamarca. 00:40:54.190 --> 00:40:57.150 En sexto lugar, Gagan de Tailandia. El séptimo, 00:40:57.150 --> 00:41:00.449 Cezanne en Tokio. Luego el ocho, Table by Bruno 00:41:00.449 --> 00:41:04.250 Berjus en París. Y otros dos, en Argentina y 00:41:04.250 --> 00:41:08.260 en Perú. Después, la siguiente gráfica les mostramos 00:41:08.260 --> 00:41:11.519 cómo se encuentran por países, es decir, Perú 00:41:11.519 --> 00:41:15.960 tiene dos en el top ten, España tiene cuatro 00:41:15.960 --> 00:41:19.260 y Tailandia... Tailandia tiene varios, México 00:41:19.260 --> 00:41:23.159 tiene dos, que es el Quintonil y el Puyol. Pero 00:41:23.159 --> 00:41:24.579 bueno, esto era más o menos para que vieran los 00:41:24.579 --> 00:41:26.860 países que más restaurantes tienen. Perú, España 00:41:26.860 --> 00:41:30.000 y Tailandia son de los que más tienen. España 00:41:30.000 --> 00:41:32.739 normalmente es de los que está más posicionado. 00:41:32.920 --> 00:41:35.679 Exactamente. Y México, pues ahí va. Y bueno, 00:41:35.780 --> 00:41:39.360 ahora quisiera presentarles el tema de los costos. 00:41:39.360 --> 00:41:42.460 Vamos a hablar del negocio. Exactamente. El ticket 00:41:42.460 --> 00:41:45.679 promedio de los restaurantes más caros. Tenemos 00:41:45.679 --> 00:41:48.980 el Echebarri de España, donde el menú de degustación 00:41:48.980 --> 00:41:52.079 está en alrededor de 280 euros por persona sin 00:41:52.079 --> 00:41:55.639 bebidas. El Maidó, la degustación de 12 platillos 00:41:55.639 --> 00:42:00.059 está en más o menos 690 euros con maridaje. Y 00:42:00.059 --> 00:42:04.179 el Alchemist en 660 euros sin bebidas por persona. 00:42:05.199 --> 00:42:07.340 Normalmente los menús de degustación en el top 00:42:07.340 --> 00:42:11.079 50 suelen costar entre 200 y 700 euros y con 00:42:11.079 --> 00:42:14.360 bebidas más altos. Y si hacemos un comparativo 00:42:14.360 --> 00:42:17.900 del ticket promedio por región, Europa encabeza 00:42:17.900 --> 00:42:22.099 la lista con menús pues son un poco más sofisticados 00:42:22.099 --> 00:42:24.059 o más extensos, ¿no? Por ejemplo, en el caso 00:42:24.059 --> 00:42:27.820 de Alchemist tiene 50 platillos o también porque 00:42:27.820 --> 00:42:30.980 están en ciudades más caras como París o Copenhague, 00:42:31.019 --> 00:42:33.079 ¿no? Y algunos de estos pues también cobran por 00:42:33.079 --> 00:42:35.380 adelantado cuando eso es la reserva, ¿no? Típico 00:42:35.380 --> 00:42:37.099 que te dice, oye, necesito... Deja la tarjeta 00:42:37.099 --> 00:42:39.639 de crédito. Exacto. En Latinoamérica, digamos 00:42:39.639 --> 00:42:42.650 que... Hay precios más accesibles, sobre todo 00:42:42.650 --> 00:42:45.269 por el tipo de cambio, pero también podemos encontrar 00:42:45.269 --> 00:42:50.389 ticket promedio entre 100 y 400 dólares por persona 00:42:50.389 --> 00:42:54.210 en los restaurantes. Ahora, los más caros no 00:42:54.210 --> 00:42:56.690 quiere decir que sean los más rentables, porque 00:42:56.690 --> 00:42:58.630 lo que hace que un restaurante sea rentable, 00:42:58.670 --> 00:43:00.969 pues depende de diversos factores. Por un lado, 00:43:01.010 --> 00:43:04.250 volumen de clientes, más turnos, porque luego 00:43:04.250 --> 00:43:06.550 los exclusivos, por ejemplo, te dicen, oye, nosotros 00:43:06.550 --> 00:43:10.210 solamente servimos cenas o comidas. También están 00:43:10.210 --> 00:43:13.789 factores como la eficiencia operativa, el costo 00:43:13.789 --> 00:43:16.050 de los ingredientes, los sueldos, la renta del 00:43:16.050 --> 00:43:18.530 lugar. Obviamente no es lo mismo un restaurante 00:43:18.530 --> 00:43:21.150 que está en Mazarik, en Polanco, como el Quinto 00:43:21.150 --> 00:43:23.449 Nil, a un restaurante que está tal vez en una 00:43:23.449 --> 00:43:27.469 calle no tan concurrida. en Perú, ¿no? Por ejemplo. 00:43:27.630 --> 00:43:29.969 Fíjate, no lo había yo pensado de esa manera, 00:43:30.010 --> 00:43:32.369 porque a ver, cuando te cobran en un menú de 00:43:32.369 --> 00:43:35.050 degustación 700 dólares, como vi algunos precios, 00:43:35.150 --> 00:43:37.889 yo pensé que la rentabilidad era absoluta, ¿no? 00:43:38.050 --> 00:43:40.670 Exactamente. Absoluta, pues a ver, la comida 00:43:40.670 --> 00:43:43.309 tiene, por mucha elegancia que le pongas a la 00:43:43.309 --> 00:43:45.289 comida, le pongas caviar, lo que tú le quieras 00:43:45.289 --> 00:43:47.849 poner, pues está limitada y la puedes comprar 00:43:47.849 --> 00:43:50.710 en buenos lugares, pero el margen debería ser 00:43:50.710 --> 00:43:53.900 altísimo. Pero no había razonado. Bueno, una, 00:43:54.000 --> 00:43:56.719 la renta debe ser mucho más cara en estos espacios, 00:43:56.719 --> 00:43:59.360 los lugares son más bonitos, más elegantes, más 00:43:59.360 --> 00:44:03.340 dorados, más shiny, ¿no? Pero fíjate que la rotación 00:44:03.340 --> 00:44:05.679 de mesas es un punto bien importante. Voy a hacer 00:44:05.679 --> 00:44:09.059 un comparativo bien burdo y deberíamos de traer 00:44:09.059 --> 00:44:11.739 el caso, pero por ejemplo, ¿has visto la rotación 00:44:11.739 --> 00:44:15.260 que hay en Casa Toño? Impresionante. O sea, le 00:44:15.260 --> 00:44:18.079 deben de dar por hora una rotación de, a lo mejor 00:44:18.079 --> 00:44:20.500 por dos horas, dos o tres veces la misma mesa. 00:44:20.659 --> 00:44:23.019 Y claro, ahí viene la rentabilidad. El costo 00:44:23.019 --> 00:44:25.659 o el precio es bajito. De verdad lo estoy entendiendo 00:44:25.659 --> 00:44:27.960 ahorita. El precio es bajito, pero la rotación 00:44:27.960 --> 00:44:30.440 alcanza que tengan mucha rentabilidad. Entonces, 00:44:30.480 --> 00:44:32.219 no necesariamente son los más rentables. Sí, 00:44:32.260 --> 00:44:35.480 y aquí muchas veces los insumos que utilizan 00:44:35.480 --> 00:44:37.360 son más altos. Aunque luego sí te pueden poner 00:44:37.360 --> 00:44:42.019 los cejotes con un tropiezo de... El chiste es 00:44:42.019 --> 00:44:44.400 decirlo elegante. Soya y el tropiezo y eso ya 00:44:44.400 --> 00:44:47.380 le da más al precio. También las porciones son 00:44:47.380 --> 00:44:49.739 menores, generalmente. Exactamente. Entonces, 00:44:49.800 --> 00:44:54.599 en este sentido, ¿cuáles son algunos de los restaurantes 00:44:54.599 --> 00:44:56.260 que se consideran más rentables? Entonces, aquí 00:44:56.260 --> 00:44:59.019 hice un ejercicio y saqué algunos de los restaurantes 00:44:59.019 --> 00:45:01.320 que están en este ranking. Por ejemplo, Don Julio 00:45:01.320 --> 00:45:03.940 en Buenos Aires dicen que es muy rentable porque 00:45:03.940 --> 00:45:07.579 tiene alta rotación, negocio familiar y tienen 00:45:07.579 --> 00:45:10.530 márgenes altos por el vino argentino. Por otro 00:45:10.530 --> 00:45:12.690 lado, el Rosetta en la Ciudad de México tienen 00:45:12.690 --> 00:45:17.130 márgenes altos por las pastas, la panadería propia 00:45:17.130 --> 00:45:20.190 y la repostería. El Puyol también de la Ciudad 00:45:20.190 --> 00:45:22.909 de México tienen un modelo híbrido con un menú 00:45:22.909 --> 00:45:25.550 largo o también está el taco bar. Entonces tienen 00:45:25.550 --> 00:45:28.469 como ventas constantes. También el Diverso de 00:45:28.469 --> 00:45:31.190 Madrid es caro y exclusivo, pero también venden 00:45:31.190 --> 00:45:33.690 experiencias y tienen lista de espera permanente. 00:45:34.110 --> 00:45:35.929 Están estos restaurantes que te dicen, oye, júntame 00:45:35.929 --> 00:45:40.090 un grupo de 20 personas y aquí hacemos un maridaje 00:45:40.090 --> 00:45:43.730 o damos una clase de cocina. Y también el Gagan 00:45:43.730 --> 00:45:46.690 de Van Gogh tiene un cobro anticipado, un branding 00:45:46.690 --> 00:45:49.210 muy fuerte y colabora con diversas marcas. Entonces, 00:45:49.230 --> 00:45:51.469 por esta parte, pues también le ganan. Con esos 00:45:51.469 --> 00:45:53.409 precios tienes que ser rentable porque tienes 00:45:53.409 --> 00:45:55.670 que ser rentable. Exacto. Yo creería eso. Ahora 00:45:55.670 --> 00:45:58.710 quiero irme a un tema de género, porque... Está 00:45:58.710 --> 00:46:01.510 triste, ya la vi. Sí, sí, sí. A ver, de este 00:46:01.510 --> 00:46:04.050 ranking, restaurantes con chefs mujeres, que 00:46:04.050 --> 00:46:06.730 esté, digo, no es que en la lista te diga cuáles 00:46:06.730 --> 00:46:09.889 están, pero más o menos de los conocidos, hay 00:46:09.889 --> 00:46:13.230 solamente tres que tienen a la cabeza una mujer 00:46:13.230 --> 00:46:16.280 dirigiéndolo. Eso es muy poco, lo que muestra 00:46:16.280 --> 00:46:18.699 que hay todavía una gran brecha en la industria. 00:46:18.780 --> 00:46:22.139 En el 2016 solamente hubo una mujer que fue Pia 00:46:22.139 --> 00:46:25.260 León de Perú y ella permanece en la lista. Y 00:46:25.260 --> 00:46:28.079 bueno, la mexicana Elena Reigadas, la gran Elena 00:46:28.079 --> 00:46:31.179 Reigadas del Rosetta, en 2023 fue reconocida 00:46:31.179 --> 00:46:33.760 con el premio World Best Female Chef en el World's 00:46:33.760 --> 00:46:36.800 50 Best Restaurants. Y desde el 2005 el Rosetta 00:46:36.800 --> 00:46:39.059 obtuvo una estrella a Michelin y se convirtió 00:46:39.059 --> 00:46:42.239 en el primer restaurante en México con la distinción 00:46:42.239 --> 00:46:46.570 Food Made. por sus prácticas de sostenibilidad. 00:46:47.349 --> 00:46:50.130 Entonces, ¿en qué lugares están? Yo me imaginaba 00:46:50.130 --> 00:46:51.489 otra cosa, la verdad. Yo pensé que hubiera mucho 00:46:51.489 --> 00:46:53.869 más mujeres. El Rosetta está en el número 46, 00:46:54.230 --> 00:46:57.389 el Joel en el 9 y el Potón en el 13, que son 00:46:57.389 --> 00:46:59.150 de las mujeres que tienen. ¿En el 3 o en el 13? 00:46:59.329 --> 00:47:01.769 13. El mejor lugar de una mujer es un noveno 00:47:01.769 --> 00:47:06.110 lugar. Exactamente. Estos restaurantes dirigidos 00:47:06.110 --> 00:47:08.889 por chefs mujeres están en Perú, en la Ciudad 00:47:08.889 --> 00:47:11.090 de México y en Tailandia. Entonces, interesante, 00:47:11.230 --> 00:47:14.150 pero creo que todavía hay mucho camino por recorrer. 00:47:14.349 --> 00:47:18.170 Hay como distinciones individuales donde sí incluyen 00:47:18.170 --> 00:47:20.329 a más mujeres, pero creo que en estos rankings 00:47:20.329 --> 00:47:24.730 internacionales falta todavía darles mayor. Y 00:47:24.730 --> 00:47:28.329 no sé si también que más mujeres dirijan restaurantes. 00:47:28.550 --> 00:47:32.449 Sí, sin duda. Y yo te quería contar una anécdota, 00:47:32.449 --> 00:47:34.190 es más, creo que venía ahí en alguna de las gráficas 00:47:34.190 --> 00:47:36.570 del Bully, que fue muchos años. Creo que lo tenías, 00:47:36.610 --> 00:47:38.210 ¿no? De los mejores restaurantes, sí. El mejor 00:47:38.210 --> 00:47:40.530 restaurante, no sé si fue cuatro o cinco años 00:47:40.530 --> 00:47:44.369 seguidos, de Ferran Adrià en Cataluña. Él lo 00:47:44.369 --> 00:47:47.869 cerró, o eso cuenta la leyenda, aunque una declaración 00:47:47.869 --> 00:47:51.230 exacta no dice eso, lo cerró. El día que su restaurante, 00:47:51.269 --> 00:47:52.750 que llevaba tres o cuatro años siendo el mejor 00:47:52.750 --> 00:47:55.889 del mundo, quedó en segundo lugar. Cuando quedó 00:47:55.889 --> 00:48:00.949 en segundo lugar, dijo yo lo cierro. Lo que dijo 00:48:00.949 --> 00:48:04.309 él es porque quiero reinventarme. Pero fíjate, 00:48:04.309 --> 00:48:06.269 este restaurante que fue muchos años el mejor 00:48:06.269 --> 00:48:08.369 restaurante del mundo. Hasta el 2009. Ahí tenemos 00:48:08.369 --> 00:48:13.190 la gráfica. Habría solo seis meses del año. Recibía 00:48:13.190 --> 00:48:17.469 dos millones de solicitudes por año y solo tenía. 00:48:17.949 --> 00:48:20.170 8 mil lugares por temporada. Los otros seis meses 00:48:20.170 --> 00:48:22.050 se daba el lujo de seguir experimentando. ¡Qué 00:48:22.050 --> 00:48:23.829 maravilla! Esa es la historia del bule, pero 00:48:23.829 --> 00:48:25.869 bueno. Y en el 2009 fue la última vez que apareció 00:48:25.869 --> 00:48:28.380 como el mejor restaurante. Así es, pues interesante 00:48:28.380 --> 00:48:30.539 los rankings, a ver si los compartes como siempre 00:48:30.539 --> 00:48:33.039 en redes sociales y nos tenemos que ir, ¿no? 00:48:33.039 --> 00:48:34.699 Redes sociales, que nos escriban. Ay, bueno, 00:48:34.699 --> 00:48:36.300 que nos escriban. Recuerden que nos pueden mandar 00:48:36.300 --> 00:48:38.300 sus comentarios, sus propuestas de temas, sus 00:48:38.300 --> 00:48:40.619 preguntas o lo que no les gustó a través de redes 00:48:40.619 --> 00:48:43.500 sociales. En X y en Instagram y en TikTok nos 00:48:43.500 --> 00:48:45.519 encuentran como arroba J guión bajo izquierda 00:48:45.519 --> 00:48:48.400 y arroba su science y también arroba Finamex. 00:48:48.420 --> 00:48:50.619 Se ve el patrocinador de este programa. Muchas 00:48:50.619 --> 00:48:53.059 gracias por acompañarnos una vez más en un lunes 00:48:53.059 --> 00:48:55.519 sin vacío. Si agarraron el programa a la mitad, 00:48:55.539 --> 00:48:57.710 lo pueden ver completo. en YouTube, en el canal 00:48:57.710 --> 00:49:00.489 de Grupo Fórmula, pone Noche Negocios y ahí encuentran 00:49:00.489 --> 00:49:02.750 todos nuestros programas. En Spotify, en iTunes, 00:49:02.989 --> 00:49:05.130 así es que si no lo vieron ahorita, aprovechen 00:49:05.130 --> 00:49:06.989 y véanlo en otras redes sociales. Sana Sáenz, 00:49:07.090 --> 00:49:08.809 muy buenas noches, muy buenas noches a todos 00:49:08.809 --> 00:49:11.110 ustedes. Nos vamos, esto fue Noche Negocios. 00:49:11.250 --> 00:49:17.969 Buena semana. Esta fue una producción de Grupo 00:49:17.969 --> 00:49:18.389 Fórmula.