blogs,
thrill a tu weather la
semilla mucho más Productivo.
Se puedebayuns bilingual.
Oscarcong philosopher
Jornini,
entendeu que sí lo Андro
Hola, muy buenas noches.
Y antes de saludar y decir cualquier cosa,
lo prometido es deuda.
Maca arriba, por favor, la presentación del programa.
Bienvenidos a Noche de Negocios.
No sé si notan.
La gente lo notará que estamos en otro foro.
Claro, un foro muy elegante, ¿no?
Sí, estamos en un foro muy elegante con un teleprompter
que justo habla de la presencia de los ovnis.
Y que no es nuestro tema.
Que no es nuestro tema.
No vamos a hablar, pero se quedó aquí.
Y creo que vale la pena decirles que hay que comentar en YouTube.
Pónganlos en este foro más seguido.
Porque lo que queremos es que nos pongan aquí.
Que nos pongan en este, ¿verdad?
En estas pantallas, ese fondo tan colorido.
Allá estás empujando cosas.
Exactamente.
Pero bueno, bienvenidos a Noche de Negocios.
Hoy vamos a empezar contigo.
¿Qué tema traemos?
A ver, primero, antes que nada, yo soy José Antonio Esquerra.
Me da mucho gusto estar con ustedes.
Redes sociales, metámosle redes sociales.
Macarena Arriba.
Yo soy Macarena Arriba, pero ya nos conocen.
Ya a estas alturas.
A ver, llevamos seis meses en este programa.
El programa favorito de Fórmula, además.
Definitivamente.
Por eso nos dieron este foro el día de hoy.
Yo soy Macarena Arriba.
Y mi arroba es, arroba, soy Macarriba.
Síganme en Instagram.
También sigan a este señor que le hacen falta los follows.
Exacto.
En arroba J, guión, bajoesquerra.
Hoy es 23 de septiembre y nos da muchísimo gusto que estés aquí
otra vez.
Me da muchísimo gusto que compartamos una vez.
Pero ahora en este bonito set.
Me encanta.
Entonces, para que no nos robe el premio.
El premio, el tiempo.
Ojalá no robe un premio, por favor.
Si quieres y estás de acuerdo, Macarriba,
vamos con la información.
Money Vibes.
Money Vibes, mi sección favorita.
Ya es una burla, Loto.
A ver, cuéntanos.
Siento que hoy no tengo absolutamente nada de contexto
del tema que traes y eso está interesante.
Yo creo que tienes más contexto del que tú te imaginas.
Porque, a ver, lo partimos.
Primero voy a hablar de una noticia que ha estado sonando
en los últimos meses, probablemente,
que es el tema de la Europea y el concurso mercantil en el
Cacamentara.
La Europea, la distribuidora o tienda de vinos,
de alguna manera, distribución y tienda de vinos.
Y en el segundo voy a hablar un poquito del Money Vibes de cómo
ha estado cambiando, en realidad,
cómo ha estado cambiando el consumo del alcohol en general.
Creo que me gustaría que agregáramos una tercera,
que es comentar yo que creo en realidad que está pasando.
Teoría tuya?
Sí, teoría mía.
Específico con la Europea.
Me puedo ir rápido con los temas y con esa podemos cerrar,
si quieres.
A ver, la Europea, si tienes contexto,
¿qué hace escuchar la Europea?
Me lo han pedido mucho en redes sociales.
No tengo contexto, no he leído nada.
Pero sí sé que les está yendo muy mal.
Sí, a ver, les está yendo mal.
En realidad, entró un concurso mercantil.
Te voy a explicar cómo está el tema.
Un concurso mercantil porque le debe a proveedores 777 millones
de pesos.
La información oficial de por qué pasó esto es que a raíz
de pandemia, con un inventario muy grande,
las ventas caen de manera importante.
Y eso es lógico, le pasó a mucha gente de consumo de alcohol.
Y más porque la Europea tiene, o por lo que entiendo,
tiene mucha distribución en hoteles,
en centros de consumo que estaban cerrados,
en eventos tipo bodas que no hubo durante mucho tiempo.
Entonces, tú tienes un inventario muy grande que,
además, debes esa lana porque te apalancas para inventar
yarte porque estás pensando que rápido vas a hacer la rotación
y que lo vas a vender.
Que además tienen un sistema con las bodas donde tú puedes
comprar el alcohol y si algo no se usa, lo puedes regresar.
Y te regresan el dinero.
Te lo regresan, exactamente.
O sea, las bodas era un canal importante, digamos,
de distribución.
Entonces, al final de cuentas, pues,
caen en pandemia, versión oficial.
Y pues hoy tienen una deuda muy importante que las ventas no le
están dando el rol suficiente.
La Europea, pues, es una empresa tradicional de este país,
de muchos años.
Es más, por aquí lo tengo.
Fue creada en 1953.
Tiene 176 puntos de venta.
No está en quiebra.
Está en un concurso mercantil.
Que al final, el concurso mercantil a lo que te lleva es
que tienes alrededor de un año para pagar o acordar con tus
proveedores un pago para, entonces,
seguir con tu tienda.
Lo que dice la Europea, por lo menos lo que yo leí,
es que su intención es seguir.
O sea, desde luego no entrar en quiebra,
sino que seguir con las operaciones y todo lo demás y
salir avantes del concurso mercantil.
¿Pero crees que lo pueden hacer, o sea,
sin que alguien los adquiera?
Ahí está el punto del chisme.
Te voy a contar algo que sé off the record.
Que me lo han contado por fuera.
Off the record.
¿Qué más off the record que este poro, señor?
Está un rumor fuerte que llevan ya algunos meses queriendo
venderla.
Ese sí, lo explico tal cual.
Es un rumor tal cual, ¿no?
O sea, lo del concurso mercantil, ¿no?
El que quieren venderla, sí.
De hecho, se hablaba de que alguno de los tiradores podía
hacer Liverpool, por ejemplo.
Me había todo el sentido que Liverpool fuera el tirador.
Entonces, sí.
O renegocias con tus proveedores, ¿no?
O bien, si la vas a vender, el tema que tienes es que sigues
teniendo un inventario muy grande,
pero no tienes ventas tan buenas.
Entonces, un objetivo que entiendo que se están poniendo,
y por eso ves de repente muchas promociones en la Europea,
es porque cuando tú quieres vender una empresa,
el inventario prácticamente no vale nada.
Pero si te quieren comprar una empresa,
una de las típicas métricas para valorar una empresa es veces
ingresos.
Entonces, quieren salir a través de promociones o de algo,
¿no?
Y empezar a vender mucho, porque entonces si tienes ventas
altas y te compran 6, 7 veces ventas,
pues puedes salir de mejor manera.
Entonces, está la teoría que van a vender.
Sería increíble si alguien de la Europea en algún momento
quisiera platicarnos y explicarlo, pues feliz de entender
qué es lo que viene.
Porque al final es una empresa que importa para México, ¿no?
De mucha tradición.
Hoy oficialmente están en concurso mercante.
Fíjate que sí tienes razón.
No había visto, pero en su sitio están,
todo tiene 3x2, noche de tragos, arma tu fiesta.
Exactamente.
La idea es salir a vender mucho más y salirte de tanto inventario.
Interesante.
Ahora, ¿qué tanto?
Y ahí viene mi segunda teoría o mi segundo punto de análisis.
¿Qué tanto en el mundo del alcohol se está viviendo un
proceso en el que está menos de moda,
y ahí está el Money Vibe, consumir alcohol?
Porque entonces ya estamos hablando un tema diferente
para la Europea, para Diallo, para Pernod Ricard,
para las principales productoras y distribuidoras de vino en el
mundo, donde pudiera haber una tendencia a la baja de consumo.
¿Tú qué opinas?
Te traigo unos datos, pero quiero ver tu opinas.
Tú te traes una teoría.
O sea, sé que en la Yen-Chi en específico el consumo de alcohol
ha bajado.
Correcto.
Pero creo que en México somos un país que toma muchísimo
alcohol.
Entonces, si veo que, por ejemplo, Pernod Ricard y esas
marcas están teniendo conflicto con la gente joven en otros
mercados, yo lo que creo es que la Europea no tiene ese problema.
O sea, que ese problema sí existe.
Si es un hecho que la gente consuma menos alcohol,
100%.
La cerveza sin alcohol se está poniendo más de moda.
El vino sin alcohol, que antes era solo para embarazadas,
y ahora lo toma muchísima gente.
Pero mi vibe en específico es que el retail,
la experiencia de retail ha cambiado mucho.
Y ya la gente no va a un retailer,
a menos que la experiencia sea muy buena.
Porque ya buscas más que solamente el producto.
Porque si yo busco el producto en la europea.com,
lo puedo buscar en la Comer, lo puedo buscar en donde sea,
en Rappi.
En cambio, si yo voy a la tienda y no tengo una experiencia
top como en Costco, de lo que platicábamos, no regreso.
Yo siento que la europea perdió ese encanto que tenía como más
gourmet, donde llegabas y te daban cosas, alimentos que no
tenías en ningún otro lado.
Siento que ya no hacen tantos eventos.
Entonces, yo siento que perdieron el core de la
experiencia que se va a unir con la siguiente sección.
Bueno, la categoría, para darte datos exactos,
la categoría de vinos y licores.
Efectivamente, en pandemia tiene un descenso importante.
Del 2019 a la fecha, hoy venden 6% menos de millones de litros
de alcohol.
Pero hay una clara recuperación.
Y lo que se espera es que en los siguientes 10 años crezca un
3.4% de rendimiento anualizado compuesto.
Entonces, la categoría como tal todavía tiene una tendencia
positiva.
Lo que dices tú es muy cierto.
Jóvenes de 18 a 34 años, en el 2001,
el 72% decía consumir alcohol en el mundo.
Hoy solamente el 62%.
¡Qué pa' cañón!
¡Guau, guau!
Una bajada importante.
En las personas mayores de 55 años,
el consumo era, o los que decían consumir alcohol eran,
del 49.
Y hoy es del 59%.
Sí, me hace todo el sentido.
La gente joven chupa menos y la gente grande está bebiendo más.
Yo creo que hay un cambio, o sea, ¿drogas recreativas?
Esa es una, la entrada y la cantidad de consumo de marihuana,
sobre todo en países como Estados Unidos,
que normalmente te dicen que no la combinas con alcohol,
pues hace que consumas menos.
Y otras cosas que no podemos decir en YouTube porque nos
bloquean.
Otro tipo de consumos.
Pero también hay otra por el tema de salud física.
La gente de esa generación, la generación Z,
se preocupa un poco más por la salud física.
Y para tú preocuparte por la salud física,
tienes que consumir menos alcohol.
Y también, leí en un artículo que como la gente tiene una
mejor salud física en esa edad, porque corren y está todo este
rollo, también se emborrachan con menos cantidad de alcohol.
Entonces, consumes menos.
Entonces, está dando un fenómeno de la generación Z,
precisamente, que sin duda las marcas,
DI o todas estas que hablábamos, van a tener que poner especial
énfasis en ver cómo captar otra vez a esta generación que
tiene un reto importante.
Que yo ahora que estuve en Austin,
sí me di cuenta que en muchos lugares donde se vende alcohol
en general, ya hay un stand específico bastante grande para
el tema de vino sin alcohol, cerveza sin alcohol.
Cuando antes era una mini sección que tú tenías que
encontrar, no, ahora ya es todo un stand que está de que
champaña y de este lado todo sin alcohol.
Vino, dodo, do.
Cerveza cero.
Es prips que saben como a vodka con algo,
pero en realidad no tienen alcohol.
Yo creo que ahí hay una tendencia fuerte.
De hecho, la cerveza más de moda en jóvenes,
por ejemplo, en algunos festivales,
es la cerveza sin alcohol.
Y los jóvenes ahora consumen mucho más en festivales que irse
a un restaurante y poner el pomo como muchos otros.
Entonces, sin duda está cambiando en muchos sentidos.
Mi money vibe es que o se aplican las grandes productoras
de alcohol en ir por esta generación,
o van a tener que vender un producto diferente.
Yo también y creo que en el caso del Europeo en específico,
si no regresan a entender la experiencia física como eso,
como una experiencia muy premium,
la gente no sale de su casa por cualquier cosa ya,
eso no va a regresar.
Pues sí.
Entonces, así está el tema del consumo de alcohol en general en
el país y en el mundo.
Hay un money vibe.
Comentenos si ustedes coinciden.
Y como siempre les recuerdo que descarguen la aplicación de
Finamex.
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Y descargan la aplicación de Finamex y pongan el código
Noche de Negocios para pasar de ahorradores e inversionistas.
Aquí hay gente que nos preguntaba por la aplicación.
Pues aprovechen y conviértense en inversionistas.
Maka, nos vamos a una pausa y regresamos con tu tema que está
bien bien bien bien bien bien bien bien bien bien bien bien bien
bastante relacionado.
Así que vamos.
No te vayas de aquí.
Esto es Noche de Negocios.
Noche de Negocios presentado por Finamex.
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Regresamos.
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Noche de Negocios presentado por Finamex.
Casa de Bolsa.
Continuamos.
Estamos de vuelta.
Esto es Noche de Negocios.
Qué bueno que te quedaste aquí en el corte comercial.
Ya platicamos un poquito de lo que está pasando con la
europea, pero sobre todo de lo que está pasando en el mundo
del consumo del alcohol y algunos cambios que en mi forma
debería de haber en el mercado en general para buscar estas
nuevas generaciones.
Pero creo que fue un buen tema, no, Maka?
Que yo creo que da mucho para platicar.
Chata un TikTok ahí.
Da mucho para analizar.
Sí, da mucho mucho para analizar también.
Es que no hay tanto dato de México en específico del
consumo del alcohol.
Hay muy poco.
No está fácil encontrarlo.
Pero por eso cuando ves el global,
creo que México tiene una cultura de mucho alcohol.
Sí.
Y por lo que entiendo, la sección que vamos a platicar
contigo tiene una onda parecida.
Es un caso muy diferente, pero tiene una onda similar que
vamos a discutir.
Entonces, vamos con la información.
Cuéntame de Negocios.
A ver, hoy vamos a platicar de Starbucks en específico del
cambio que acaba de haber.
¿Qué tanto sabes de la historia de Starbucks?
Para ver qué tanto contexto te doy.
No más que nos de tiempo, pero vete de ser.
Pensé que acaban de cambiar CEO, lechpot, etcétera.
O sea, Starbucks empezó como una tienda que vendía café en
grano.
Y eran tres cuates que estaban obsesionados con el café.
Esos tres cuates no son el nombre famoso que tú conoces del
fundador de Starbucks.
El fundador de Starbucks es Howard Schultz.
Y él le ha escrito libros y todo el mundo,
si tú le preguntas a alguien quién es el fundador de Starbucks,
te dice Howard Schultz.
Pero él no es el fundador.
Hay tres otros cuates.
Hacen esta tienda, hacen Starbucks, el logo.
Hacen, está en Seattle y es una tienda espectacular que está
en un mercado que se llama el Pike Place Market.
Hay tres en la misma esquina.
Tiene una cola de cuatro horas.
Yo nunca he entrado, porque yo no hago colas de cuatro horas.
Pero eso hay.
Y menos para comprar un café.
Y menos para, ajá, donde puedes comprar cualquier lado.
Ni en diner y las hago.
Exacto.
Pero bueno, el punto es que Howard Schultz lo contratan de
director de marketing.
Y cuando él llega, dice es que aquí hay algo mágico,
pero no es tan buen negocio, según yo, vender café en grano.
Se va a Italia a un viaje con proveedores y como que se
enamora de esta onda de coffee shop italiano,
donde te estás tomando un espresso cortado y está la
ópera y la gente platica y te sirven tu vasito de agua
mineral, ta, ta, ta.
Regresa a Seattle y les dice a estos cuates,
déjenme abrir una barra de café.
Atrás de la tienda ponemos una barra de café y la gente se va
a interesar por el buen café.
En este momento, si el café ya era el producto más consumido
de Estados Unidos, pero no el café de especialidad.
El café de especialidad empezaba a salir.
Era café básico.
Pero era de goteo.
Exacto.
Empezaban a salir las primeras cafeteras.
Lo dejan, pone su barra de café y Starbucks de repente está
atendiendo 500 clientes en un día.
Resulta que la gente se moría de ganas de los expresos,
lattes, etcétera.
De los café postre, yo le llamo.
Exacto.
Se empezaron a hacer postres.
De los café postre.
Porque justo él cuenta que también la gente empezaba
a personalizar.
Y ahí fue donde se les ocurrió la idea.
El punto es que eventualmente Howard Schultz le compra estos
tres cuates Starbucks y él crea lo que hoy conocemos como
Starbucks.
Pero su punto principal, y porque es esta parte relevante,
era que lo que él veía en las tiendas era más que solo la
venta de café.
Era una creación de comunidad donde la gente platicaba cuál
era su café favorito y uno decía,
ay, a ti por qué te gusta con leche.
No se sería de alimento.
Es solo una experiencia ir a la tienda,
lo que dijiste justo ahorita el europeo.
Exacto.
Que la perdieron.
Era comunidad, era cercanía, eso era lo que funciona.
Howard Schultz ha ido y venido, el CEO de Starbucks.
Dicen, hay como muchos TikToks de broma que Howard Schultz es un
fantasma que recorre los pasillos de Starbucks toda la vida
porque nunca se va a ir.
Pero el punto es que él trae a un cuate,
ex-McKinsey, que llega justo en el COVID.
Y este cuate lo que hace es dice, a ver,
nos necesitamos meter a tecnología.
Ya la app ya existía.
¿Alguna vez has usado la app de Starbucks?
Nunca.
Bueno, es super común.
Ahorita te doy los datos específicos.
Pero sale la app de Starbucks, la gente le empieza a gustar
mucho, pedir su café y cuando llega a la oficina lo recogen
en el Starbucks más cercano a su oficina.
Esto es pre-COVID.
Y empieza a funcionar, agarra atracción, pasa el COVID,
para eso un poquito y cuando termina el COVID,
la app explota.
¿Y qué sucede?
La experiencia de las tiendas se vuelve caótica porque 8,000
personas ponían que querían el café a las 8 de la mañana y a
todos les decía que el café iba a estar listo en 7 minutos.
Y entonces.
No estaba listo por la cantidad de gente.
No estaba lista.
Esta es una teoría no Starbucks pública,
esta es una teoría que Howard Schultz ha dicho en muchas
entrevistas.
Él dice que eso fue el acaboce de Starbucks y eso fue lo que lo
trae mal.
Ahorita te cuento por qué va mal.
Entonces, este ex-Mackinsey empieza a recortar costos,
hace muchos cambios.
Por ejemplo, cambia las cafeteras que no sé si ubicas
de marcas de cafetera, pero antes tenían unas que es la
Marzocco, que son como unas supermais italianas y ahora son
unas altas.
Entonces, el barista ya no ve a la persona que le está
sirviendo el café.
Se vuelve algo como más mecánico y no hay una conexión
humana.
Hay pequeños cambios.
Y entonces llega Howard Schultz, CEO interino,
se mete un tiempito para encontrar al CEO correcto.
Porque por primera vez en muchos años, como en 10 años,
las ventas mismas tiendas caen.
Y caen.
Starbucks, que caiga ventas mismas tiendas, eres alarma.
Es agresivísimo.
O sea, para que te des una idea, en el 2022,
las ventas mismas tiendas en el mundo cayeron 8%.
Es un chorro.
¿Cuándo subieron los precios?
6.
Ah, no.
O sea, entonces caíste un 14, digamos.
Entonces fue súper agresivo.
Fue algo muy, muy agresivo.
Entonces se traen a Brian Nicol, que es la nueva noticia que
seguro han visto que Brian Nicol ahora está muy criticado
porque no vivenciaron y va a viajar en avión privado.
Viven en California.
Vuela todos los días a la oficina.
Y hay mil memes de él tomando zooms en el avión con champaña
mientras todos están ahí.
Champiándole.
Está chistoso.
Pero bueno, este cuate.
La mejor para que la gente conoce.
Exactamente.
Este cuate es ingeniero.
Porque te voy a decir por qué creo que es relevante.
Porque mi apuesta era que no era el cuate correcto por estas
características.
Es ingeniero, tiene un MBA de Chicago Booth,
como mi señor hermano.
Fue CEO de Taco Bell.
Y lo que hizo impresionante en Taco Bell fue desarrollar todos
los canales digitales.
Él fue el jefe del canal digital de Taco Bell.
Y luego se lo llevan a Chipotle en 2018.
Y lo mismo.
Este cuate desarrolla el canal digital y los Chipotle.
¿Alguna vez ha sido en un Chipotle?
He ido a Chipotle, pero Chipotle no se me dice ni qué es.
Son muy efectivos.
O sea, es un drive-through, pero de verdad como McDonald's.
O sea, tú pides acá y a los 2 metros ya tienes un Chipotle
hecho.
Está muy bien operado.
Y ¿qué pasa?
Empieza como esta controversia de, es que a ver.
Starbucks se ha convertido en lo que es.
Porque Howard Schultz siempre cuidó esa conexión personal.
Y luego vinieron otros.
Y Starbucks ha sido siempre un buen negocio.
O sea, la acción ha subido consistentemente.
Siempre han abierto tiendas.
La experiencia en México es distinta porque lo trae al SEA.
Entonces, hay muchas cosas que se experimentan en Estados
Unidos que no necesariamente llegan a México.
No son idénticas, pero yo creo que se parece bastante
en lo general.
La tienda, el ambiente, etcétera.
Se parece bastante.
Pero bueno, entonces traen a este cuate,
hay toda esta duda de Brian Nicholl es el correcto,
si es el correcto o no es el correcto.
Y acaban de sacar una noticia que uno de los principales moobs
de Brian Nicholl va a ser reentrenar a los baristas.
Para que se vuelvan tus amigos otra vez.
Exacto.
¿Cómo era en ese entonces que te hablabas de tú con el barista?
Y que verdaderamente entiendan el café de especialidad.
Que dato curioso, fue lo mismo que pasó en 2010.
Porque en 2010, Starbucks ya tuvo una crisis.
Y cuando trajeron a Howard Schultz de regreso,
ahí fue cuando Howard Schultz dijo,
vamos a reentrenar a los baristas y hacer esto una
experiencia más personal.
Yo tengo una percepción personal.
A ver, échame.
Que la calidad del café de Starbucks ha venido para abajo.
En general.
A mí antes me gustaba mucho más ir.
Hoy tengo un par de cafés que me gustan bastante más.
Y más, cuando avanza el día, conforme avanza el día,
siento que la calidad del café que tomas ha venido a la baja.
Esa es percepción personal.
Tal cual de consumidor.
Se comenta mucho.
Hay gente que cree que es un tema del entrenamiento de los
baristas, que se ha vuelto tan complicado porque es un perfil
que rota muchísimo.
Y la calidad, ¿qué tanto sabes de café?
¿Qué máquina de café tienes en tu casa?
No, hombre, no sé nada de café.
Lo consumo café de 2, 3 tiendas nada más.
Pero sé cuál me gusta y sé cuál no me gusta.
Y el de Starbucks ya no me gusta tanto.
La calidad del café tiene mucho que ver con el grano,
con la máquina, pero 50% que ver con el barista.
Si tú tienes un mal barista, no logras un café bueno,
porque la máquina no es automática.
Pero también hay otra cosa que está pasando,
que es un poco Money Vibe, me voy a meter en tu sección.
Terreno.
Exacto.
Se parecía.
¿Qué es el tema de que la gente está dispuesta a pagar más por
una experiencia prima?
Eso estoy completamente de acuerdo.
Y ahí le pegó muy bien a Starbucks desde el inicio.
No es idiota.
Entonces, están subiendo mucho los precios de Starbucks y la
experiencia no se está haciendo mejor.
No han remodelado las tiendas.
Ya te cuesta un café.
A ver, uno de los cafés postres de estos no sé qué,
no sé qué, no sé qué, te llega a costar 145 pesos, 150 pesos.
Sí, claro.
Y si le agregas que la leche no sequee, la de almendra y el
vainilla sugar free y no sé más cosas.
Un café de 150 pesos.
Es muy agresivo.
Yo estoy dispuesta a pagar 150 pesos si me cierto en un lugar
precioso, me dicen, hola, Maca, ¿cómo estás?
Aquí está tu café postre.
Y dices, OK.
Tú eres mucho de la experiencia.
Aunque el café no fuera tan bueno.
De verdad.
O sea, tú vives mucho la experiencia del lugar.
Y si yo voy a trabajar, por ejemplo,
en un lugar que los Starbucks son mucho para trabajo remoto,
pues si te quieres sentar con un lugar con buen internet,
el café es 7 de 10.
Va, no tengo un tema.
Jalo.
Pero eso no lo están ofreciendo.
Creo que hay dos tipos de consumidores.
Los que prefieren el spot donde estás consumiendo y los que
prefieren la calidad del alimento.
Y hasta el momento del consumidor, ¿no?
O sea, porque yo, por ejemplo, si yo voy a grabar.
Claro.
Si tienes tiempo o si no.
Exacto.
O hay muchas veces que yo literalmente
voy por un café que sí me gusta un cortado, me lo echo,
y luego ya me siento en un lugar que tenga buen internet y me
echo un té o un agua mineral.
De acuerdo.
Pero el punto es que están saliendo muchas marcas de
Cafe Express más, o sea, como Coffee to Go.
Que no sé si oíste un caso muy famoso.
Hay que traerlo de Locking Coffee en China,
que tuvo un fraude y fue toda una cosa impresionante.
Pero eran como.
Ya tenemos tarea.
No Food trucks, pero tipo esa experiencia.
Donde dicen, uy, yo te doy un café más barato.
Tú no más llega y compra el café y vete.
Ya.
Ya no gasto en el local, en la tienda en Masarik Tal.
Entonces, creo que Starbucks se va a recuperar porque lo ha hecho
consistentemente.
O sea, lo hizo en el 2010, lo va a hacer ahorita.
En 2023 no iba mal.
O sea, realmente lleva un año mal,
reportando mal los resultados.
Pero la duda más bien que tiene la banda es, ¿es Brian Nicol o no
es Brian Nicol?
Déjame preguntarte algo.
La razón exacta por la que lo trajeron es porque el mercado
iba mal.
O sea, porque está durísimo.
O sea, el reto para este carnal.
El reto para él es recuperar ventas en las mismas tiendas.
Está durísimo el reto.
Sí.
¿Le va a pegar o no?
¿Sabes qué?
Te dije mal un dato.
Porque el decrecimiento fue impulsado por una caída del 6%
en transacciones.
La caída fue en las transacciones y se subió el tiquete promedio
del 2%.
Ya, de acuerdo.
Entonces, es un reto brutal para este amigo nuestro,
nuevo CEO.
Muy bien pagado.
Yo estoy seguro, muy pagado, muy bien pagado,
pero estoy seguro que Star Wars sale de esta.
Estoy segurísimo.
Y sale de esa a la vez que no es nada grave.
Pero, bueno, será interesante ver qué pasa con nuestro amigo,
¿qué se llama otra vez?
Brian Nicol.
Brian, el de Chipotle.
Lo he hecho tanto que hasta lo leí porque no estaba segura.
No estaba segura.
Pues nos tenemos que ir otra vez más que arriba.
Un gusto estar contigo.
Un placer.
Oye, me gustó que combinaran las secciones.
Nos vemos aquí el siguiente lunes a ver si en este foro
tan bonito.
Esto fue Noche Negocios.
Te vemos el siguiente lunes.
Noche de Negocios con la guía de José Antonio Esquerra y Maca
Riva.
Adéntrate en el fascinante universo de los negocios.
Presentado por Kinamix, casa de Boltzmann.
Esta fue una producción de Grupo Forula.