WEBVTT

00:00:00.520 --> 00:00:04.339
Grupo Fórmula. En tu plataforma de podcast preferida.

00:00:04.500 --> 00:00:08.400
Es muy importante aprender a cuidarnos. Todo

00:00:08.400 --> 00:00:12.339
tiene importancia. Cuerpo, mente, corazón y dinero.

00:00:12.599 --> 00:00:15.580
Darle tiempo a las cosas. Darle tiempo a las

00:00:15.580 --> 00:00:20.359
cosas. Para alcanzar tu máximo potencial. Marco

00:00:20.359 --> 00:00:24.609
Antonio Regil en Fórmula. ¡Comienza! Buenos días

00:00:24.609 --> 00:00:26.829
a toda la República Mexicana desde la Ciudad

00:00:26.829 --> 00:00:29.550
de México. Aquí estamos en vivo en Radio Fórmula.

00:00:29.589 --> 00:00:32.710
Hoy tenemos buenos temas, buenos temas. Estuve

00:00:32.710 --> 00:00:35.310
viendo una película el fin de semana que se llama

00:00:35.310 --> 00:00:38.130
Lucy, es muy conocida, que no es nueva, lleva

00:00:38.130 --> 00:00:40.950
buen rato, pero estaba en Netflix y ya la había

00:00:40.950 --> 00:00:43.579
visto yo hace años y la volví a ver. Y es una

00:00:43.579 --> 00:00:46.979
película donde Scarlett Johansson consume una

00:00:46.979 --> 00:00:48.759
sustancia, no quiero spoilearles la película

00:00:48.759 --> 00:00:51.359
a quienes no la han visto, pero consume una sustancia

00:00:51.359 --> 00:00:55.579
ilegal en la película. contra su voluntad, que

00:00:55.579 --> 00:00:58.539
le hace expandir su conciencia, sus conexiones

00:00:58.539 --> 00:01:01.859
cerebrales y llega a lograr usar el 100 % de

00:01:01.859 --> 00:01:04.280
su mente. Ya ven que los expertos nos dicen que

00:01:04.280 --> 00:01:07.219
usamos el 7 % de la mente, el 8 % de la mente,

00:01:07.280 --> 00:01:10.480
ya el 10 % es una cantidad altísima. Y bueno,

00:01:10.560 --> 00:01:13.680
y Lucy empieza a adquirir literalmente superpoderes.

00:01:13.700 --> 00:01:15.599
Obviamente la película es ciencia ficción, pero

00:01:15.599 --> 00:01:19.980
está basada... en el tema científico de qué pasaría,

00:01:20.040 --> 00:01:25.099
qué sucedería si pudiéramos usar más del 10 %

00:01:25.099 --> 00:01:27.140
de nuestra mente, el 12 % del poder de nuestra

00:01:27.140 --> 00:01:30.200
mente, el 20 % del poder de nuestra mente. O

00:01:30.200 --> 00:01:31.859
sea, la mayor parte del poder de nuestra mente

00:01:31.859 --> 00:01:34.480
no la usamos. Y hoy vamos a hablar sobre eso.

00:01:34.560 --> 00:01:36.920
El doctor Edilberto Peña León, neuropsiquiatra,

00:01:36.920 --> 00:01:39.980
nos va a hablar de qué pasaría si lográramos

00:01:39.980 --> 00:01:44.359
de alguna manera, a través de... de alguna terapia

00:01:44.359 --> 00:01:46.959
de respiración, porque las hay, o de algunas

00:01:46.959 --> 00:01:49.719
sustancias que están empezando a ser legales

00:01:49.719 --> 00:01:51.719
en algunos lugares de Europa y se está experimentando.

00:01:51.780 --> 00:01:54.840
¿Qué pasaría si lográramos de alguna forma usar

00:01:54.840 --> 00:01:57.900
un porcentaje más alto de nuestra mente? ¿Qué

00:01:57.900 --> 00:01:59.840
tanto de lo que sale en la película de Lucy,

00:01:59.920 --> 00:02:03.420
que es ciencia ficción, sería verdad? ¿Qué poderes

00:02:03.420 --> 00:02:05.819
podríamos tener que ni siquiera sospechamos?

00:02:06.000 --> 00:02:08.300
Va a estar muy interesante el tema. También vamos

00:02:08.300 --> 00:02:10.800
a hablar de los psicodélicos, que les digo que

00:02:10.800 --> 00:02:13.080
están empezando de nuevo. ser legales en muchos

00:02:13.080 --> 00:02:15.979
lugares del mundo y también de la respiración

00:02:15.979 --> 00:02:19.159
para llegar a estos mismos resultados. Hace poco

00:02:19.159 --> 00:02:21.319
tuvimos una invitada que nos habló de cómo la

00:02:21.319 --> 00:02:23.979
respiración te puede llevar a estados alterados

00:02:23.979 --> 00:02:26.120
de conciencia donde puedes descubrir muchas cosas

00:02:26.120 --> 00:02:30.319
y avanzar. en un solo día o en unos días de este

00:02:30.319 --> 00:02:33.340
tipo de terapia, lo que meses o años no avanzas

00:02:33.340 --> 00:02:35.780
en la psicoterapia tradicional. Así que va a

00:02:35.780 --> 00:02:38.340
estar interesante el tema. Bueno, y también vamos

00:02:38.340 --> 00:02:41.199
a abrir la conversación, vamos a hacer un cuestionario,

00:02:41.199 --> 00:02:43.259
una pregunta, una encuesta, así que estén pendientes.

00:02:43.340 --> 00:02:46.199
Y también hablando de cosas mexicanas, pues sabemos

00:02:46.199 --> 00:02:48.599
que a todos los mexicanos nos encantan las tortillas

00:02:48.599 --> 00:02:50.819
de maíz o de harina, también algunos, pero el

00:02:50.819 --> 00:02:53.569
tema son las tortillas de maíz. Viene nuestro

00:02:53.569 --> 00:02:56.110
querido amigo Kike Kelite, activista y promotor

00:02:56.110 --> 00:02:58.610
del consumo local, a platicarnos de esta crisis

00:02:58.610 --> 00:03:01.189
que está sucediendo con las tortillas, donde

00:03:01.189 --> 00:03:04.150
ahora hay tortillas piratas, o sea, donde hay

00:03:04.150 --> 00:03:07.090
tortillas que le han metido ingredientes no sanos

00:03:07.090 --> 00:03:09.610
y están haciendo cosas, como el maíz ha subido

00:03:09.610 --> 00:03:12.449
de precio, le están escondiendo ingredientes

00:03:12.449 --> 00:03:14.969
a las tortillas que no son nada sanas. ¿Cómo

00:03:14.969 --> 00:03:16.990
podemos identificar una tortilla pura, o sea,

00:03:17.009 --> 00:03:19.569
una tortilla de nixtamal, de la tortillería clásica,

00:03:19.569 --> 00:03:23.680
deliciosa, sanita? cómo podemos identificarlas

00:03:23.680 --> 00:03:26.539
y por qué está pasando esta crisis y cuál es

00:03:26.539 --> 00:03:28.139
la solución que se le puede dar, porque ahora

00:03:28.139 --> 00:03:30.479
resulta que tampoco ni en las tortillas vamos

00:03:30.479 --> 00:03:33.639
a poder confiar al 100%. Bueno, estaremos hablando

00:03:33.639 --> 00:03:35.919
de eso con Quique Kelite. Y también hablaremos

00:03:35.919 --> 00:03:38.020
con la doctora Karen Carrillo, que es médico

00:03:38.020 --> 00:03:40.580
con especialidad en medicina estética y longevidad,

00:03:40.620 --> 00:03:43.759
a platicarnos de la terapia de células madre

00:03:43.759 --> 00:03:46.240
y cómo la grasita que tenemos en nuestro cuerpo

00:03:46.240 --> 00:03:49.699
y que a veces no nos gusta, podría ser la solución.

00:03:50.090 --> 00:03:52.729
para cambiar temas de salud y estéticos. O sea,

00:03:52.750 --> 00:03:55.789
cómo pueden tomar nuestra grasita y convertirla

00:03:55.789 --> 00:03:58.650
en algo que nos haga bien. ¿A qué dice la ciencia?

00:03:58.650 --> 00:04:01.210
Los avances científicos están... súper, súper

00:04:01.210 --> 00:04:03.770
impresionantes y estaremos hablando de eso. Quédense

00:04:03.770 --> 00:04:05.530
con nosotros aquí en Grupo Fórmula, en Radio

00:04:05.530 --> 00:04:07.129
Fórmula, Telefórmula y en el canal de YouTube.

00:04:07.310 --> 00:04:10.289
Si nos quieren ver las tres horas en digital,

00:04:10.389 --> 00:04:12.729
van a YouTube, buscan Grupo Fórmula, le dan clic

00:04:12.729 --> 00:04:14.909
en vivo y aquí nos quedamos desde las 10 de la

00:04:14.909 --> 00:04:16.569
mañana, o sea, en este momento, hasta la una

00:04:16.569 --> 00:04:18.850
de la tarde, tiempo del centro de México y la

00:04:18.850 --> 00:04:21.089
vamos a pasar muy bien y vamos a aprender. Y

00:04:21.089 --> 00:04:22.930
aquí en el canal de YouTube los leemos en vivo

00:04:22.930 --> 00:04:24.990
y estaremos comentando lo que ustedes dicen.

00:04:25.029 --> 00:04:30.339
Volvemos después de la pausa. Ahí está Toto con

00:04:30.339 --> 00:04:32.300
esta canción que se llama Hold the Line. Seguimos

00:04:32.300 --> 00:04:34.860
recordando temas de los 80, o sea, de hace más

00:04:34.860 --> 00:04:36.459
o menos 40 años. Esta se me hace que es como

00:04:36.459 --> 00:04:40.019
45 años. Pero qué buena música. Edilberto Peña

00:04:40.019 --> 00:04:42.220
de León, nuestros neuropsiquiatra. Bienvenido,

00:04:42.220 --> 00:04:45.040
amigo. Hola. Qué buena rola, ¿no? Sí, ¿te acuerdas?

00:04:45.060 --> 00:04:47.100
La última vez que vine andábamos discutiendo

00:04:47.100 --> 00:04:49.639
un estudio de la oxitocina que liberaban los

00:04:49.639 --> 00:04:52.360
conciertos de Bad Bunny. Sí. Y la conclusión

00:04:52.360 --> 00:04:54.620
bien bonita, que creo que lo habías hecho también

00:04:54.620 --> 00:04:58.529
con Eduardo Calixto, era... Perdón, pero la música

00:04:58.529 --> 00:05:01.329
que te hace sentir es la que te libera oxitocina,

00:05:01.350 --> 00:05:04.209
no Bad Bunny. Si me hace sentir Bad Bunny, está

00:05:04.209 --> 00:05:07.290
bueno, pero esta cosa a nosotros nos libera oxitocina.

00:05:07.290 --> 00:05:09.029
Por nuestra edad, porque nos recuerda a nuestra

00:05:09.029 --> 00:05:12.189
adolescencia, a parte de nuestra niñez. Entonces,

00:05:12.209 --> 00:05:15.029
cuando pones canciones de lo que le llamamos

00:05:15.029 --> 00:05:17.389
nuestros tiempos, y cada quien tiene sus tiempos,

00:05:17.430 --> 00:05:20.250
se libera oxitocina y te da mucha felicidad en

00:05:20.250 --> 00:05:22.529
tu cerebro. Sí, lo feo es cuando oyes la canción

00:05:22.529 --> 00:05:25.170
y luego el siguiente cortinilla es The Golden

00:05:25.170 --> 00:05:27.759
Years. Entonces ya suena muy feo. No, cuando

00:05:27.759 --> 00:05:30.279
te ponen tu música favorita en un elevador o

00:05:30.279 --> 00:05:33.139
así en el avión para despegar y ya te la meten

00:05:33.139 --> 00:05:37.680
ahí. En la hora feliz del varón rojo. ¿A dónde

00:05:37.680 --> 00:05:40.639
andas? Un neuropsiquiatra en la hora feliz del

00:05:40.639 --> 00:05:43.060
varón rojo. Oye, me puse a ver el fin de semana

00:05:43.060 --> 00:05:45.879
una película que ya lleva varios años. Creo que

00:05:45.879 --> 00:05:48.569
se... Se va a estrenar la segunda, se estrenó

00:05:48.569 --> 00:05:52.529
en 2014, Lucy, con la hermosísima Scarlett Johansson.

00:05:52.589 --> 00:05:56.009
Qué cosa, qué cosa tan bella. Sí, sí. Y viene

00:05:56.009 --> 00:05:58.769
ya la segunda parte de la película en 2026. Tú

00:05:58.769 --> 00:06:00.750
viste Lucy, obviamente. Sí, por supuesto. Yo

00:06:00.750 --> 00:06:02.509
la volví a ver, la había visto originalmente

00:06:02.509 --> 00:06:05.509
y la verdad la vi. La primera vez como ciencia

00:06:05.509 --> 00:06:08.550
ficción y ya. Pero luego que últimamente he estado

00:06:08.550 --> 00:06:10.509
viendo el documental de Cambia tu Mente, donde

00:06:10.509 --> 00:06:13.689
hablan de la psilocibina y de los, ¿cómo se llaman?

00:06:13.709 --> 00:06:16.310
Los psicodélicos que están regresando y que en

00:06:16.310 --> 00:06:19.550
Suiza ya legalmente están experimentando en hospitales

00:06:19.550 --> 00:06:22.670
con neuropsiquiatras, con guía y gente que está

00:06:22.670 --> 00:06:26.279
sanando. Y ha estado leyendo mucho sobre el tema

00:06:26.279 --> 00:06:28.680
y de las conexiones. Entonces la vi con otros

00:06:28.680 --> 00:06:30.379
ojos y hace cuenta que vi otra película completamente

00:06:30.379 --> 00:06:32.240
diferente. Es correcto, porque es muy diferente

00:06:32.240 --> 00:06:35.920
a que veas Matrix pensando que va a pasar en

00:06:35.920 --> 00:06:39.459
2082 o que le encuentres un sentido a lo que

00:06:39.459 --> 00:06:41.379
está pasando ahora. Es que últimamente he estado

00:06:41.379 --> 00:06:44.379
viendo puras películas donde la gente o viaja

00:06:44.379 --> 00:06:46.500
en el tiempo y el pasado, el futuro y el presente

00:06:46.500 --> 00:06:49.779
se conectan o se conectan las neuronas y descubren.

00:06:49.839 --> 00:06:51.420
O sea, he estado viendo pura película de ciencia

00:06:51.420 --> 00:06:53.620
ficción o series, pero que tienen que ver ver

00:06:53.620 --> 00:06:57.100
con este estado de conciencia más elevado. Correcto.

00:06:57.100 --> 00:07:00.040
Y lo estoy viendo con otros ojos porque hemos

00:07:00.040 --> 00:07:01.720
estado hablando aquí y en el podcast de estos

00:07:01.720 --> 00:07:06.240
temas y son temas fascinantes. Sí, y hay que

00:07:06.240 --> 00:07:09.000
darles todo el contexto y yo creo que sería un

00:07:09.000 --> 00:07:12.120
correcto trabajo para el día de hoy. Ajá. Porque

00:07:12.120 --> 00:07:16.240
en este mundo de globalización de la información.

00:07:17.000 --> 00:07:19.540
Pues como pasa contigo, te interesan unos temas,

00:07:19.759 --> 00:07:23.519
te avientas unas 10 películas, ves dos o tres

00:07:23.519 --> 00:07:27.139
cosas en YouTube, ves algunos documentales y

00:07:27.139 --> 00:07:29.939
ya no sé si es algo que me va a servir para mí

00:07:29.939 --> 00:07:32.300
ahorita, si lo tengo que hacer ya, si corro a

00:07:32.300 --> 00:07:35.740
mi proveedor más cercano. ¿O qué está pasando?

00:07:35.959 --> 00:07:38.779
¿Cómo puedo beneficiar de esto? Sí, sí, sí. Bueno,

00:07:38.839 --> 00:07:40.300
todo el equipo estamos fascinados con el tema

00:07:40.300 --> 00:07:43.699
de los psicodélicos a nivel legal en Europa.

00:07:44.319 --> 00:07:46.379
Acabamos de comprar justamente aquí, Mariana

00:07:46.379 --> 00:07:49.339
Gersa, nuestra creadora de contenido, acaba de

00:07:49.339 --> 00:07:51.240
comprar este libro de la doctora Carmen Amesco,

00:07:51.240 --> 00:07:53.500
que se llama Tu viaje de sanación psicodélica.

00:07:53.680 --> 00:07:56.439
Cómo la psilocibina, ketamina, ayahuasca y otras

00:07:56.439 --> 00:07:58.459
sustancias están transformando el tratamiento

00:07:58.459 --> 00:08:00.819
de la ansiedad, la depresión y el trauma, que

00:08:00.819 --> 00:08:03.120
es un libro editado por Planeta. Lo acabamos

00:08:03.120 --> 00:08:05.819
de comprar. lo vamos a leer. Una buenaza, Carmen.

00:08:05.939 --> 00:08:09.439
En la psiquiatría mexicana hay dos grandes referentes

00:08:09.439 --> 00:08:12.220
en el tema de psicodélicos. Carmen y el doctor

00:08:12.220 --> 00:08:14.860
Raúl Escamilla, que incluso está haciendo investigaciones

00:08:14.860 --> 00:08:17.720
en el Instituto Nacional de Psiquiatría. Entonces,

00:08:17.759 --> 00:08:20.300
no andan errados, lo están haciendo muy bien.

00:08:20.540 --> 00:08:23.180
Y aparte hablan también del peyote, igual que

00:08:23.180 --> 00:08:26.000
en el documental de Netflix. Y el tema, lo que

00:08:26.000 --> 00:08:28.959
dábamos el contexto, ese documental de Netflix

00:08:28.959 --> 00:08:32.080
empieza, se llama Cambia tu mente, empieza contándote

00:08:32.080 --> 00:08:36.179
cómo el presidente, Nixon lo prohibió y le quitó

00:08:36.179 --> 00:08:38.120
todos los fondos a la investigación médica que

00:08:38.120 --> 00:08:40.700
estaba haciendo sobre los psicodélicos. Sí, y

00:08:40.700 --> 00:08:43.100
es que... Metió una reversa a la ciencia. Ese

00:08:43.100 --> 00:08:46.460
contexto hay que darle, porque pensamos que estas

00:08:46.460 --> 00:08:49.120
son sustancias solo de pueblos originarios y

00:08:49.120 --> 00:08:51.980
María Sabina, y entonces había que ir a la Sierra

00:08:51.980 --> 00:08:55.720
de Oaxaca. Investigadores suizos para ciertas

00:08:55.720 --> 00:08:59.740
casas farmacéuticas fueron investigando, si tú

00:08:59.740 --> 00:09:04.610
tocabas... Y me haré tantitito técnico. Ciertos

00:09:04.610 --> 00:09:07.769
receptores serotoninérgicos en el centro del

00:09:07.769 --> 00:09:11.950
cerebro podías diluir tu conciencia. Ese es el

00:09:11.950 --> 00:09:15.429
término médico. Como que el ego se desaparece.

00:09:15.610 --> 00:09:18.250
El yo, el concepto que tengo de quién soy, qué

00:09:18.250 --> 00:09:20.730
hago, cómo me llamo, qué trabajo, cuánto gano.

00:09:21.279 --> 00:09:23.940
Eso se diluye. El yo freudiano de sus clases

00:09:23.940 --> 00:09:26.340
de psicología de la prepa, que si se acuerdan,

00:09:26.419 --> 00:09:29.759
el yo, el ego, era esta parte central que lidiaba

00:09:29.759 --> 00:09:32.759
entre el superyo, que eran las reglas estrictas

00:09:32.759 --> 00:09:35.460
que la sociedad y mis papás me habían puesto,

00:09:35.659 --> 00:09:39.000
y el ello, que era la selva de mis deseos y mis

00:09:39.000 --> 00:09:42.879
impulsos. El que mediaba entre eso era el yo,

00:09:43.000 --> 00:09:47.039
el ego, y entonces estas sustancias diluían el

00:09:47.039 --> 00:09:52.490
yo. podías penetrar en otros estados de conciencia

00:09:52.490 --> 00:09:55.690
con las ventajas que esto pudiera obtener. Estaba

00:09:55.690 --> 00:09:58.169
una investigación clara y hecha en ese sentido

00:09:58.169 --> 00:10:01.490
y con los resultados preliminares fue que algunos

00:10:01.490 --> 00:10:04.909
gobiernos e instancias regulatorias decidieron

00:10:04.909 --> 00:10:08.570
prohibir esa investigación y se paró esa investigación.

00:10:09.399 --> 00:10:12.940
Entonces, los psicodélicos, que era el LSD, era

00:10:12.940 --> 00:10:15.600
el ácido lisérgico el que se estaba investigando,

00:10:15.919 --> 00:10:18.580
se paró esa investigación y los psicodélicos

00:10:18.580 --> 00:10:21.159
se quedaron ahora sí en el conocimiento ancestral

00:10:21.159 --> 00:10:24.399
y en los pueblos originarios y durante todos

00:10:24.399 --> 00:10:29.440
estos años solo se hizo uso lúdico de estas sustancias.

00:10:29.539 --> 00:10:33.039
Yo quería pasarlo bien y saber y entender qué

00:10:33.039 --> 00:10:36.440
pasaba cuando disolvía mi conciencia. pues iba

00:10:36.440 --> 00:10:39.960
con María Sabina y a Nexos. Y así lo pasaba bien.

00:10:40.019 --> 00:10:42.019
Y empezaron a ir todas las estrellas del rock

00:10:42.019 --> 00:10:45.240
y se hizo, la pobre María Sabina acabó siendo

00:10:45.240 --> 00:10:48.440
atacada y casi crucificada porque llegaron todos

00:10:48.440 --> 00:10:50.740
esos extranjeros a, fue Oaxaca, ¿no? A Oaxaca.

00:10:50.840 --> 00:10:53.720
Llegaron a Oaxaca y se hizo un desastre. Pero

00:10:53.720 --> 00:10:56.100
el presidente Nixon en Estados Unidos, que se

00:10:56.100 --> 00:10:58.539
le recuerda en la historia no como el mejor presidente,

00:10:58.820 --> 00:11:03.379
un mal presidente, que lo acabaron sacando por

00:11:03.379 --> 00:11:07.490
el escándalo de Watergate. le puso un alto a

00:11:07.490 --> 00:11:10.509
la ciencia y a la investigación. Y 60 años después,

00:11:10.690 --> 00:11:14.669
60 años después, estamos retomando el tema. Legalmente.

00:11:14.730 --> 00:11:19.809
Y es que ahí va un tema donde tenemos que poner

00:11:19.809 --> 00:11:23.049
los pies en la tierra. El documental está buenísimo.

00:11:23.210 --> 00:11:26.009
Buenísimo. Ya lo viste también. Sí, pero un poco

00:11:26.009 --> 00:11:30.000
para romperles el globo. Lo mismo que ustedes

00:11:30.000 --> 00:11:32.600
ven que se enciende el cerebro con el uso de

00:11:32.600 --> 00:11:35.000
los psicodélicos en el documental, lo mismo pasa

00:11:35.000 --> 00:11:37.840
en el momento que te tomas un Prozac o que te

00:11:37.840 --> 00:11:41.279
tomas un antidepresivo del que ustedes conocen,

00:11:41.320 --> 00:11:43.700
igualito se enciende tu cerebro. Entonces, ¿no

00:11:43.700 --> 00:11:47.580
es una magia que sea rara y que va a cambiar

00:11:47.580 --> 00:11:51.960
la historia mundial de la medicina? No. Pero,

00:11:52.340 --> 00:11:55.960
como bien lo relata Carmen en el libro, Estas

00:11:55.960 --> 00:11:59.559
son moléculas que van a tener indicaciones médicas

00:11:59.559 --> 00:12:03.700
específicas. Y me voy a situar primero en la

00:12:03.700 --> 00:12:06.399
psilocibina. La psilocibina tiene actualmente

00:12:06.399 --> 00:12:10.000
dos líneas de investigación científicamente en

00:12:10.000 --> 00:12:15.379
el mundo. Bueno, hago comillas. En México la

00:12:15.379 --> 00:12:18.759
psilocibina es ilegal. Es que en casi todo el

00:12:18.759 --> 00:12:21.539
mundo es ilegal. Todavía. Solamente en donde,

00:12:21.659 --> 00:12:25.820
en Suiza. En Suiza, en Australia, en Países Bajos.

00:12:25.860 --> 00:12:27.600
Creo que en Colorado, en Estados Unidos, están

00:12:27.600 --> 00:12:30.940
haciendo algunas pruebas. En Colorado. Y en Washington.

00:12:31.200 --> 00:12:33.320
Ahorita me voy a ir para allá, porque en Oregon

00:12:33.320 --> 00:12:36.519
y en Colorado, las clínicas de aplicación de

00:12:36.519 --> 00:12:39.929
psicodélicos. Son como los jueces de la Suprema

00:12:39.929 --> 00:12:43.190
Corte. Saludos a los que salieron elegidos. Necesitas

00:12:43.190 --> 00:12:46.629
tener 18 años, prepa terminada y hacer un curso

00:12:46.629 --> 00:12:49.309
de seis meses para aplicar psicodélicos en Oregon

00:12:49.309 --> 00:12:52.009
y en Colorado. Pero es legal ahí. Está renaciendo

00:12:52.009 --> 00:12:55.169
el tema. Sí, en aplicación terapéutica. Pero

00:12:55.169 --> 00:12:58.250
es de estas cosas donde la aplicación está rebasando

00:12:58.250 --> 00:13:03.690
a la regulación. Les decía, aquí es ilegal. En

00:13:03.690 --> 00:13:06.309
México es ilegal. Solo, asterisco, lo pueden

00:13:06.309 --> 00:13:10.649
utilizar los pueblos originarios. Ya, como espiritualidad

00:13:10.649 --> 00:13:14.149
o religión se permite. Aquí tengo la lista en

00:13:14.149 --> 00:13:17.909
donde se ha despenalizado a partir de 2024, o

00:13:17.909 --> 00:13:19.570
sea, esta es información de 2024, a lo mejor

00:13:19.570 --> 00:13:21.529
la lista está incompleta porque es la más reciente

00:13:21.529 --> 00:13:24.029
que encontramos, en algunas partes de África

00:13:24.029 --> 00:13:26.110
Central es legal, Guinea Ecuatorial, Camerún,

00:13:26.149 --> 00:13:27.870
República del Congo, en Sudáfrica, Australia,

00:13:28.149 --> 00:13:31.049
Bahamas, Brasil, Islas Vírgenes Británicas, Canadá,

00:13:31.049 --> 00:13:32.769
República Checa, Costa Rica. de ahí el Jamaica,

00:13:33.029 --> 00:13:36.690
México, ¿cómo está? No, México no. Dice, ¿ha

00:13:36.690 --> 00:13:39.210
obtenido un punto de apoyo legal o despenalizado?

00:13:39.889 --> 00:13:42.889
Se está luchando en una forma de amparo, les

00:13:42.889 --> 00:13:45.169
decía que Raúl Escamilla está en el Instituto

00:13:45.169 --> 00:13:48.710
de Psiquiatría, porque ahí les va un vericueto

00:13:48.710 --> 00:13:51.750
legal. Es ilegal, pero queremos hacer investigación

00:13:51.750 --> 00:13:54.389
con una sustancia ilegal, pues no es permitido

00:13:54.389 --> 00:13:57.970
por la ley. Entonces ahorita... Para México se

00:13:57.970 --> 00:14:00.450
está estudiando la manera de cómo legalmente

00:14:00.450 --> 00:14:03.470
podemos hacer investigación, igual que en otros

00:14:03.470 --> 00:14:08.000
centros de investigación en el mundo. pero necesitamos

00:14:08.000 --> 00:14:10.539
un permiso especial para poderlo hacer. Dice

00:14:10.539 --> 00:14:13.340
la BBC Londres, esa es la fuente, los psicodélicos

00:14:13.340 --> 00:14:15.799
no solo son muy eficaces para tratar una amplia

00:14:15.799 --> 00:14:17.580
gama de indicaciones que actualmente carecen

00:14:17.580 --> 00:14:19.419
de opciones de tratamiento, sino que también

00:14:19.419 --> 00:14:21.379
están demostrando ser, cuando se usan de manera

00:14:21.379 --> 00:14:24.759
responsable, bajo supervisión médica, muy seguros.

00:14:24.799 --> 00:14:27.899
Dice Grace Best -Hopley, neurocientífica investigadora

00:14:27.899 --> 00:14:30.399
psicodélica afiliada al King's College de Londres

00:14:30.399 --> 00:14:33.679
en Reino Unido. Y clarito y lo dice bien. En

00:14:33.679 --> 00:14:36.960
psilocibina, esta primera parte de los psicodélicos

00:14:36.960 --> 00:14:39.580
que a lo mejor hablaremos hoy, hay dos maneras

00:14:39.580 --> 00:14:43.039
de usarlos, las microdosis y las macrodosis.

00:14:43.299 --> 00:14:47.860
Las microdosis tienen ya artículos en el TV Notas

00:14:47.860 --> 00:14:49.740
de los doctores, que es el New England Journal

00:14:49.740 --> 00:14:53.100
of Medicine. Sí, ahí salen los escándalos de

00:14:53.100 --> 00:14:57.860
Ninel Conde y demás, con datos de un efectivo

00:14:57.860 --> 00:15:01.559
antidepresivo más. Hasta ahí vamos en microdosis.

00:15:02.340 --> 00:15:03.879
Ahorita hablamos después de la pausa, vamos a

00:15:03.879 --> 00:15:07.080
ir a la pausita y hablaremos de la psilocibina,

00:15:07.200 --> 00:15:09.440
hablaremos de lo que plantea la película Lucy,

00:15:09.519 --> 00:15:12.639
que ya sé que es ciencia ficción, pero por este

00:15:12.639 --> 00:15:15.879
tema, ¿de qué pasaría si empezáramos a usar un

00:15:15.879 --> 00:15:17.580
porcentaje más alto de nuestra mente? De nuestro

00:15:17.580 --> 00:15:20.480
cerebro. Hablamos de eso después de la pausa.

00:15:26.049 --> 00:15:30.210
La come hombre, sale un jaguarcito en el video.

00:15:31.750 --> 00:15:34.429
Como un cúgaro sale, ¿no? She's a man eater,

00:15:34.610 --> 00:15:37.730
es una come hombre. Darryl Holy Joe Notes, recordando

00:15:37.730 --> 00:15:40.509
música de hace 40 años, más o menos, de la década

00:15:40.509 --> 00:15:42.649
de los 80. Y aquí estamos platicando con el doctor

00:15:42.649 --> 00:15:47.320
Edilberto Peña de León, hablando de... los psicodélicos

00:15:47.320 --> 00:15:50.379
que después de 60 años de prohibición del presidente

00:15:50.379 --> 00:15:52.519
Nixon, que fue el que se metió con la guerra

00:15:52.519 --> 00:15:55.360
con estas sustancias y las prohibió, están regresando

00:15:55.360 --> 00:15:56.820
en algunos lugares de Suiza, en algunos lugares

00:15:56.820 --> 00:16:00.220
de Estados Unidos, de África, empieza a regresar.

00:16:01.289 --> 00:16:03.370
Nos fuimos al corte y estamos hablando de la

00:16:03.370 --> 00:16:05.409
película Lucy. Yo sé que es ciencia ficción,

00:16:05.509 --> 00:16:07.629
pero quiero preguntar al doctor Alberto Peña.

00:16:08.330 --> 00:16:12.809
¿Qué pasaría? Lucy llega a usar el 100 % del

00:16:12.809 --> 00:16:15.590
poder de su cerebro. Eso es bonito. Es una buena

00:16:15.590 --> 00:16:18.090
ciencia ficción. Pero deja tú el 100%. Supuestamente

00:16:18.090 --> 00:16:21.330
usamos el 7%, el 8%. ¿Qué pasaría si usáramos

00:16:21.330 --> 00:16:25.669
el 15%, el 20 %? Ahorita vamos a eso, pero nos

00:16:25.669 --> 00:16:28.669
estabas diciendo. De la psilocibina. Microdosis

00:16:28.669 --> 00:16:31.899
y macrodosis. Me quedé a la mitad de cerrar la

00:16:31.899 --> 00:16:35.919
idea de la microdosis. Parece que vamos a tener

00:16:35.919 --> 00:16:39.919
otro mecanismo antidepresivo más como si descubriéramos

00:16:39.919 --> 00:16:43.639
un nuevo antibiótico, por así decirlo, que puede

00:16:43.639 --> 00:16:46.690
complementar nuestros tratamientos. Y está en

00:16:46.690 --> 00:16:49.610
proceso de lograr aprobación por las instancias

00:16:49.610 --> 00:16:52.330
regulatorias. ¿En qué lugares del mundo? En Estados

00:16:52.330 --> 00:16:54.409
Unidos. Ajá, y de ahí vendría seguramente. De

00:16:54.409 --> 00:16:58.090
ahí vendría, pero eso no quiere decir, aunque

00:16:58.090 --> 00:17:01.129
uno vaya y busque en el Internet un montón de

00:17:01.129 --> 00:17:04.599
evidencia, no está aprobado. Entonces, eso está

00:17:04.599 --> 00:17:07.900
al nivel como si yo hoy encontrara un nuevo antibiótico

00:17:07.900 --> 00:17:11.279
que lo puedo sembrar en mi casa y decido tratarme

00:17:11.279 --> 00:17:13.839
una infección con ese antibiótico por mi cuenta,

00:17:13.920 --> 00:17:16.220
un poco para que la gente le dé contexto. Sí,

00:17:16.259 --> 00:17:19.559
sí, sí. Seguramente, y les prometo por la virgencita

00:17:19.559 --> 00:17:23.420
de Guadalupe, vamos a tener antidepresivos basados

00:17:23.420 --> 00:17:26.859
en microdosis de psilocibina. Yes. Sí. Hoy...

00:17:27.210 --> 00:17:29.970
No están ahí. Ahora, lo que dice el documental

00:17:29.970 --> 00:17:32.250
y lo que hablan todas estas películas de ciencia

00:17:32.250 --> 00:17:35.849
ficción que se meten en estos temas, es que cuando

00:17:35.849 --> 00:17:39.890
le entras con supervisión médica a los psicodélicos,

00:17:39.890 --> 00:17:43.769
no te adormeces como... Yo te platicaba fuera

00:17:43.769 --> 00:17:47.109
del aire en los 80, con supervisión médica, con

00:17:47.109 --> 00:17:48.890
el doctor Federico Puente, que era mi psiquiatra

00:17:48.890 --> 00:17:51.369
y le mando un abrazo, andaba yo muy, en mi crisis

00:17:51.369 --> 00:17:55.049
de adolescencia, en mis años 20, ya sabes, por

00:17:55.049 --> 00:17:58.750
ahí, me dio Flosac, que era Prozac y Flosac,

00:17:58.769 --> 00:18:00.640
que era más o menos lo mismo. Floxetina. Y yo

00:18:00.640 --> 00:18:02.900
me acuerdo que me lo tomaba. Y sí, me quitaba

00:18:02.900 --> 00:18:05.440
la depresión, pero me sentía horrible adormecido.

00:18:05.440 --> 00:18:07.220
No me importaba la vida. O sea, no me hacían

00:18:07.220 --> 00:18:11.839
daño, pero tampoco me reía y no me conmovía las

00:18:11.839 --> 00:18:14.059
cosas bonitas. No era yo. Entonces me acuerdo

00:18:14.059 --> 00:18:17.140
que fue durante la terapia, lo fui dejando y

00:18:17.140 --> 00:18:19.079
siempre el doctor me dijo, pues si un día te

00:18:19.079 --> 00:18:20.940
pasa, te tomas esto. Y ya nunca lo volví a tomar.

00:18:21.059 --> 00:18:24.700
No me gustó porque me adormecía. En cambio, lo

00:18:24.700 --> 00:18:27.799
que dicen estos documentales y la ciencia ficción

00:18:27.799 --> 00:18:32.329
y quienes... he hecho estos viajes con psicodélicos,

00:18:32.329 --> 00:18:35.990
o peyote, o la ayahuasca, todo eso, es que no

00:18:35.990 --> 00:18:40.130
te adormeces, sino que conectas y ves cosas que

00:18:40.130 --> 00:18:43.210
estaban, no las habías conectado. Por esta parte,

00:18:43.369 --> 00:18:46.710
sí, pero fíjate, esto que te pasó con la floxetina

00:18:46.710 --> 00:18:49.250
es un efecto adverso de los antidepresivos de

00:18:49.250 --> 00:18:52.329
esa clase, que se llaman inhibidores selectivos

00:18:52.329 --> 00:18:55.089
de recaptura serotonina, que son altamente efectivos

00:18:55.089 --> 00:18:58.319
en la depresión, como te pasó a ti. mejoraste

00:18:58.319 --> 00:19:01.240
el cuadro depresivo, pero el 30 % de ellos pueden

00:19:01.240 --> 00:19:03.839
dar embotamiento emocional, que es a lo que tú

00:19:03.839 --> 00:19:06.680
refieres. Fue en 97, ya me acordé. Donde hay

00:19:06.680 --> 00:19:10.000
que modular la dosis o poner un pequeñito antídoto,

00:19:10.019 --> 00:19:12.700
incluso es una señal de que ya estás y ya acabaste

00:19:12.700 --> 00:19:15.039
de tomarlo y que ya te lo tenemos que quitar.

00:19:15.180 --> 00:19:17.740
No me gustó la experiencia. Se siente feo y se

00:19:17.740 --> 00:19:19.920
lo tienes que decir a tu doctor. Sí, se lo dije.

00:19:20.180 --> 00:19:24.720
Sí, pero fíjate, esto abre la segunda parte de

00:19:24.720 --> 00:19:27.890
la psilocibina, que es... aplicar macrodosis.

00:19:28.029 --> 00:19:31.069
La diferencia es que estas ponen. Las microdosis

00:19:31.069 --> 00:19:33.849
es como tomarte una pastilla de algo que no sientes

00:19:33.849 --> 00:19:37.349
diferencia cuando te la tomas. La macrodosis

00:19:37.349 --> 00:19:41.450
pone. Y son estas clínicas que tú estabas refiriendo

00:19:41.450 --> 00:19:45.089
en Oregon y en Colorado. Estas no van para indicación

00:19:45.089 --> 00:19:49.529
de mejorar depresión. Esto es para acelerar procesos

00:19:49.529 --> 00:19:53.109
de psicoterapia, para autoconocimiento, cambios

00:19:53.109 --> 00:19:55.670
de temas de personalidad, crecimiento personal.

00:19:56.250 --> 00:19:58.710
Para eso van las macrodosis. Por eso has visto

00:19:58.710 --> 00:20:03.049
a Elon Musk, a Mark Zuckerberg, a Aaron Rodgers,

00:20:03.130 --> 00:20:05.910
el coreback de Green Bay. Bueno, ya cambió de

00:20:05.910 --> 00:20:09.430
equipo, pero... Está con Steelers, Pittsburgh

00:20:09.430 --> 00:20:13.329
Steelers. Tienes razón. Sí. Que hablan abiertamente

00:20:13.329 --> 00:20:17.559
de sus experiencias. Con macrodosis, no son microdosis.

00:20:17.640 --> 00:20:19.680
¿Con ayahuasca o qué han probado ellos? Ellos

00:20:19.680 --> 00:20:22.700
han probado varias, desde ayahuasca hasta psilocibina

00:20:22.700 --> 00:20:25.299
y la mescalina, que es lo que tiene el peyote.

00:20:25.779 --> 00:20:31.119
Pero aquí la estructura es diferente. Tienes

00:20:31.119 --> 00:20:35.380
que ir a un sitio específico con terapeutas entrenados.

00:20:36.059 --> 00:20:39.640
donde vas a platicar, vas a tener una entrevista

00:20:39.640 --> 00:20:43.160
y vas a poner los objetivos de tu experiencia

00:20:43.160 --> 00:20:46.799
con psicodélicos. Esta experiencia dura de cuatro

00:20:46.799 --> 00:20:49.980
a ocho horas. La recomendación por parte de la

00:20:49.980 --> 00:20:52.039
Asociación Psiquiátrica Americana es que tengas

00:20:52.039 --> 00:20:55.440
un terapeuta y un coterapeuta, porque la experiencia

00:20:55.440 --> 00:20:57.900
puede ser muy fuerte. Entonces necesitas que

00:20:57.900 --> 00:21:01.660
haya dos personas ahí contigo y que en ese viaje

00:21:01.660 --> 00:21:04.910
te vayan guiando. para poder entrar en estas

00:21:04.910 --> 00:21:07.470
partes que decíamos de tu mente del super yo

00:21:07.470 --> 00:21:10.250
y del ello, para que no tengas un mal viaje,

00:21:10.250 --> 00:21:13.569
una mala experiencia y se pueda objetivizar hacia

00:21:13.569 --> 00:21:18.490
los retos y cuestiones de logro que tú querías

00:21:18.490 --> 00:21:21.690
tener con esta experiencia. Va a salir un bonche,

00:21:21.750 --> 00:21:25.109
esto se graba, y va a salir un bonche de información

00:21:25.109 --> 00:21:28.789
increíble que en promedio eso tardaría en procesar

00:21:28.789 --> 00:21:31.869
en una terapia normal de seis a nueve meses.

00:21:32.559 --> 00:21:35.359
Y luego tienes que hacer sesiones de seguimiento

00:21:35.359 --> 00:21:38.740
para poder procesar esta situación. Entonces,

00:21:38.759 --> 00:21:41.900
se fijan, es un proceso estandarizado que no

00:21:41.900 --> 00:21:44.759
sirve tan simple como para curar una depresión,

00:21:44.759 --> 00:21:48.240
sino para que me conozca y tenga objetivos de

00:21:48.240 --> 00:21:51.619
crecimiento personal. Entonces, ojo, fíjense

00:21:51.619 --> 00:21:54.440
estas dos caras de la moneda. La parte antidepresiva,

00:21:54.440 --> 00:21:58.019
donde vamos a tener otro antidepresivo más, que

00:21:58.019 --> 00:22:01.460
tiene ciertos núcleos y ciertas funciones. Y

00:22:01.460 --> 00:22:05.609
una opción de esta disolución del yo. para crecer

00:22:05.609 --> 00:22:09.369
personalmente, pero con supervisión médica. No

00:22:09.369 --> 00:22:12.410
con mi tía abuela que hace mesas de chocongos

00:22:12.410 --> 00:22:16.869
en las bodas. Que eso por ahí pasa. En las bodas.

00:22:17.289 --> 00:22:19.269
Bueno, alce la mano el que no haya ido a una

00:22:19.269 --> 00:22:21.930
boda con chocongos. ¿Con chocongos? Sí. ¿En serio?

00:22:22.130 --> 00:22:24.349
Sí. A mí no me ha tocado. No me he ido a ninguna

00:22:24.349 --> 00:22:25.970
boda con chocongos. Hay mesa de postres, carrito

00:22:25.970 --> 00:22:28.089
de shots de tequila y mesa de chocongos. Bueno,

00:22:28.089 --> 00:22:31.369
pero es el microdosis. Hay restaurantes que te

00:22:31.369 --> 00:22:33.390
hacen un smoothie de chocongos, entre comillas.

00:22:33.549 --> 00:22:36.799
Falta ver. que le puso la tía. Ok. No, mire,

00:22:36.799 --> 00:22:38.420
yo conozco, por ejemplo, viví 20 años en Los

00:22:38.420 --> 00:22:40.880
Ángeles y conozco, no diré nombres, pero gente

00:22:40.880 --> 00:22:43.779
muy famosa que sí me tocó ver una transformación

00:22:43.779 --> 00:22:46.279
muy profunda, que se iban, sobre todo, a los

00:22:46.279 --> 00:22:49.779
que yo conocí, se iban a Costa Rica. Sí. Y en

00:22:49.779 --> 00:22:52.079
Costa Rica me decían que se preparaban, o sea,

00:22:52.079 --> 00:22:55.099
varios días, tres, cuatro días antes, meditación,

00:22:55.099 --> 00:22:59.460
relajamiento, una dieta basada en plantas, como

00:22:59.460 --> 00:23:03.779
una depuración, y hacían el viaje. Una experiencia

00:23:03.779 --> 00:23:06.500
completa. Una experiencia de ayahuasca. Y después

00:23:06.500 --> 00:23:09.160
de eso se quedaban otros tres, cuatro días a

00:23:09.160 --> 00:23:13.240
cerrar círculos. No era... No eran guías médicos.

00:23:13.799 --> 00:23:17.660
Y eran experiencias lúdicas donde podías aprovechar

00:23:17.660 --> 00:23:20.900
algo para crecimiento personal. Entonces, vamos

00:23:20.900 --> 00:23:23.779
delimitando bien la frontera entre hacer cosas

00:23:23.779 --> 00:23:27.240
de diversión, lúdicas, porque están padres y

00:23:27.240 --> 00:23:30.299
porque son experiencias de la vida, contra las

00:23:30.299 --> 00:23:33.960
indicaciones médicas. Porque son cosas diferentes.

00:23:34.079 --> 00:23:35.680
Pero si hay una transformación, o sea, desde

00:23:35.680 --> 00:23:38.559
fuera, yo que no lo he hecho, desde fuera llegaban

00:23:38.559 --> 00:23:42.259
como entendiendo la vida, más calmados, más tranquilos.

00:23:42.319 --> 00:23:44.900
Y luego hay documentales, yo vi uno que produjo

00:23:44.900 --> 00:23:47.180
CNN, me parece, donde mostraban esos resultados

00:23:47.180 --> 00:23:49.500
y mostraban las malas experiencias. Las malas

00:23:49.500 --> 00:23:51.259
experiencias. Básicamente es una selva con un

00:23:51.259 --> 00:23:54.039
chamán y no sé qué tanto que no sabe lo que hace

00:23:54.039 --> 00:23:58.140
y regresan. Convulsiones, con ataques de pánico.

00:23:58.140 --> 00:24:00.470
Cosas horribles. Feo. Horribles, horribles. Y

00:24:00.470 --> 00:24:01.930
ahí en el documental te lo muestran. Y también

00:24:01.930 --> 00:24:04.150
te muestran a soldados que a través de un viaje

00:24:04.150 --> 00:24:06.609
de estos, que a ellos les fue bien, que se les

00:24:06.609 --> 00:24:08.829
van, vuelven a dormir por primera vez después

00:24:08.829 --> 00:24:11.650
de la guerra, se dejan de tener pesadillas, de

00:24:11.650 --> 00:24:13.849
tener miedo y pánico a todo. Entonces hay como

00:24:13.849 --> 00:24:16.730
casos maravillosos y casos horribles. Es que

00:24:16.730 --> 00:24:20.210
en este reestudio de los psicodélicos, el MDMA,

00:24:20.410 --> 00:24:24.789
el éxtasis de los rapes y de las fiestas electrónicas.

00:24:25.679 --> 00:24:29.000
Está a punto, en noviembre del año pasado la

00:24:29.000 --> 00:24:31.819
FDA lo reprobó, ahorita te voy a explicar por

00:24:31.819 --> 00:24:35.660
qué, pero ya lo sometieron a la FDA para estrés

00:24:35.660 --> 00:24:38.700
postraumático, esto que estás platicando tú con

00:24:38.700 --> 00:24:41.599
los soldados, que no significa que me quede yo.

00:24:42.029 --> 00:24:44.509
traumado de un asalto que me hicieron el estrés

00:24:44.509 --> 00:24:47.349
postraumático es una cosa como se ve en las películas

00:24:47.349 --> 00:24:51.230
pesadillas, alucinaciones evitación de la vida

00:24:51.230 --> 00:24:54.650
intentos de suicidio, son casos severos y el

00:24:54.650 --> 00:24:59.250
MDMA está mostrando, tenemos pocas opciones terapéuticas.

00:24:59.250 --> 00:25:01.930
Así como decía la doctora que leías ahí el comentario,

00:25:01.950 --> 00:25:05.509
es un campo donde tenemos pocas opciones terapéuticas

00:25:05.509 --> 00:25:08.369
y el MDMA parece que está muy bien. Pero ahí

00:25:08.369 --> 00:25:11.809
les va un paradigma de la investigación científica.

00:25:11.890 --> 00:25:14.730
Siempre que probamos lo que sea, si tú quieres

00:25:14.730 --> 00:25:17.970
probar un nuevo antibiótico, lo tienes que probar

00:25:17.970 --> 00:25:22.009
contra placebo. Placebo quiere decir nada y ver

00:25:22.009 --> 00:25:24.910
cómo te funciona. con la sugestión de que estás

00:25:24.910 --> 00:25:27.869
utilizando algo que no sabes que es. Hacemos

00:25:27.869 --> 00:25:29.970
una pausita, estamos hablando de los psicodélicos,

00:25:29.990 --> 00:25:32.049
recomendamos el libro de la doctora Carmen Amesco,

00:25:32.049 --> 00:25:34.650
A tu viaje de sanación psicodélica, de Editorial

00:25:34.650 --> 00:25:38.029
Planeta, aquí lo tenemos, recomendamos el documental

00:25:38.029 --> 00:25:40.569
de Netflix, Cambia tu mente, y ahorita finalmente

00:25:40.569 --> 00:25:44.990
quiero llegar al tema de la película Lucy, porque

00:25:44.990 --> 00:25:46.890
todo esto de los psicodélicos hace que... No

00:25:46.890 --> 00:25:48.650
hemos llegado. No hemos llegado, hace que...

00:25:48.859 --> 00:25:51.460
que conectes más neuronas, ¿no? Que se conecten

00:25:51.460 --> 00:25:53.619
más cosas en tu mente, es lo que todos los documentales

00:25:53.619 --> 00:25:56.559
y la ciencia ficción dicen. ¿Qué pasaría si pudiéramos

00:25:56.559 --> 00:26:00.920
usar más del poder de nuestra mente? ¿Quieres

00:26:00.920 --> 00:26:02.759
anunciarte en este y en muchos otros podcasts?

00:26:03.220 --> 00:26:06.839
Escríbenos a este mail. Ventas arroba RCS punto

00:26:06.839 --> 00:26:13.119
com. Ventas arroba RCS punto com. Recordando

00:26:13.119 --> 00:26:15.859
música de hace más de 40 años, ACDC, que era

00:26:15.859 --> 00:26:18.380
el rock pesado. En ese entonces. En ese tiempo

00:26:18.380 --> 00:26:20.299
este era el rock pesado. Sí, claro, era como

00:26:20.299 --> 00:26:25.009
cantaban. Era como de niños malos, ¿no? Era esta

00:26:25.009 --> 00:26:27.430
canción, You Shoot Me All Night Long. Era la

00:26:27.430 --> 00:26:30.589
banda pesada, oye, estas cosas. ¿Y sabes la historia?

00:26:30.750 --> 00:26:34.329
El vocalista de ACDC, el famoso de la base, ¿sí?

00:26:34.470 --> 00:26:38.329
¿Algo se metía? Sí, también. Pero tenían otro

00:26:38.329 --> 00:26:41.420
vocalista que se les fue y hicieron un... casting

00:26:41.420 --> 00:26:44.539
ahí en Australia y este era un camionero que

00:26:44.539 --> 00:26:47.180
dijo deja voy al casting y quedó entonces de

00:26:47.180 --> 00:26:50.960
los camiones terminó en ACDC ya pues Steve Perry

00:26:50.960 --> 00:26:53.000
de Journey estaba en una granja trabajando cuando

00:26:53.000 --> 00:26:55.500
lo llamaron a hacer ahí en las ofertas de San

00:26:55.500 --> 00:26:57.400
Francisco así pasa cuando lo llamaron a hacer

00:26:57.400 --> 00:26:59.559
el casting de Journey ok estamos con el doctor

00:26:59.559 --> 00:27:02.500
Dilberto Peña de León a ver vamos a vamos a aterrizar

00:27:02.500 --> 00:27:06.009
la película Lucy Que está en Netflix, en Amazon

00:27:06.009 --> 00:27:09.970
Prime, está en Apple TV. La pueden ver y ya viene

00:27:09.970 --> 00:27:11.930
la lucidosa. O sea, que es buen momento para

00:27:11.930 --> 00:27:17.170
verla. Es ciencia ficción. 100%. Ciencia ficción.

00:27:17.170 --> 00:27:20.769
Ok, pero es muy divertida. Y sale ahí este, ¿cómo

00:27:20.769 --> 00:27:23.549
se llama? Scarlett Johansson. Sí, Scarlett Johansson

00:27:23.549 --> 00:27:26.650
es la estelar. Pero Morgan Freeman, que es el

00:27:26.650 --> 00:27:29.029
científico. Entonces, un científico que está

00:27:29.029 --> 00:27:32.250
hablando de las posibilidades de las conexiones

00:27:32.250 --> 00:27:35.630
con ciertas. sustancias, o sabemos que también

00:27:35.630 --> 00:27:37.390
se puede llegar ahí con técnicas de respiración

00:27:37.390 --> 00:27:39.470
y todo, pero el tema es que se conecta más el

00:27:39.470 --> 00:27:41.849
cerebro. Sí. Y claro, Lucy llega al 100 % y se

00:27:41.849 --> 00:27:44.470
transforma en un hoyo negro y en la nada y bla,

00:27:44.470 --> 00:27:46.589
bla, bla, bla, bla. Esto, todo el rollo. Pero,

00:27:46.650 --> 00:27:50.410
¿qué hay de, qué pasaría? ¿Podríamos con sustancias

00:27:50.410 --> 00:27:52.490
psicodélicas, con respiración, con algún adelanto

00:27:52.490 --> 00:27:54.170
de la ciencia, con alguna práctica, algún día

00:27:54.170 --> 00:27:57.130
empezar a usar, qué sé yo, el 12, el 13, el 14

00:27:57.130 --> 00:27:59.849
% de nuestra mente y qué pasaría? Ya lo estamos

00:27:59.849 --> 00:28:04.029
haciendo. pero primero medio pasito para atrás

00:28:04.029 --> 00:28:07.650
es absolutamente falso que usamos el 10 % de

00:28:07.650 --> 00:28:09.920
la mente. Pero dicen los expertos que usamos

00:28:09.920 --> 00:28:13.640
el 7%. De hace tiempito, pero la realidad es

00:28:13.640 --> 00:28:16.640
que tienes que ver el cerebro como un todo. Y

00:28:16.640 --> 00:28:19.299
entonces utilizas un cacho en este momento, otro

00:28:19.299 --> 00:28:21.460
cacho en otro momento. Y por eso cuando me lo

00:28:21.460 --> 00:28:24.660
miden, pues estaba yo utilizando el de la relajación

00:28:24.660 --> 00:28:27.339
del momento de la resonancia que me estás midiendo

00:28:27.339 --> 00:28:33.140
y me cachas con el 10%. Pero usamos todo nuestro

00:28:33.140 --> 00:28:36.220
cerebrote. Ajá, pero entonces es mentira que

00:28:36.220 --> 00:28:37.839
podríamos llegar a usar más. O sea, ¿toda la

00:28:37.839 --> 00:28:41.019
película es mentira? Podemos utilizarlo mejor,

00:28:41.160 --> 00:28:46.140
eso sí. Y fíjate, ahorita lo que sí tenemos...

00:28:46.140 --> 00:28:48.140
O al mismo tiempo, porque discos somos partes.

00:28:48.680 --> 00:28:51.460
Sí, pero... Lucy lo que pasa es que la obligan,

00:28:51.460 --> 00:28:53.339
estamos spoileando, bueno, ya es una película

00:28:53.339 --> 00:28:56.539
muy vieja, le agarran unos narcotraficantes y

00:28:56.539 --> 00:28:59.619
le meten en el estómago una sustancia y la mandan

00:28:59.619 --> 00:29:01.920
como mula. Y se le libera. Y se le libera, le

00:29:01.920 --> 00:29:03.339
da un golpe en el estómago y se le libera la

00:29:03.339 --> 00:29:05.279
sustancia y ahí empieza todo el viaje de Lucy.

00:29:05.799 --> 00:29:09.920
O sea, ¿qué pasaría? Está conectado con la psilocibina

00:29:09.920 --> 00:29:11.799
y estas sustancias. Lo que sucede ahí, según

00:29:11.799 --> 00:29:14.380
dicen los científicos, es que se conectan...

00:29:14.589 --> 00:29:16.690
Más partes de tu cerebro, más neuronas. Sí, pero

00:29:16.690 --> 00:29:18.890
tenemos que explicarle a la gente que tampoco

00:29:18.890 --> 00:29:21.829
existe una sola forma de inteligencia. Un poco

00:29:21.829 --> 00:29:24.890
el postulado de Lucy es que se convirtió en súper

00:29:24.890 --> 00:29:28.789
inteligente, pero tenemos un bonche de maneras

00:29:28.789 --> 00:29:32.009
de ser inteligente y tenemos una gran cantidad

00:29:32.009 --> 00:29:35.589
de funciones de nuestro cerebro. Entonces, la

00:29:35.589 --> 00:29:39.410
potenciación cognitiva, que así se llama en medicina

00:29:39.410 --> 00:29:43.619
lo que pasaría con Lucy. Podemos potenciar ciertas

00:29:43.619 --> 00:29:46.059
funciones. El día de hoy lo que sí puedo hacer

00:29:46.059 --> 00:29:49.359
es mejorar tu atención, mejorar tu comprensión,

00:29:49.420 --> 00:29:52.759
mejorar tu análisis y tu síntesis o mejorar tu

00:29:52.759 --> 00:29:57.220
ejecución de los eventos. No existe un procedimiento

00:29:57.220 --> 00:30:00.509
donde te mejore. Todas de un jalón. Esa es la

00:30:00.509 --> 00:30:03.390
ciencia ficción que pasa con Lucy o con la otra

00:30:03.390 --> 00:30:05.529
película que te platicaba que se llama Limitless

00:30:05.529 --> 00:30:08.849
con Bradley Cooper, que es el mismo postulado

00:30:08.849 --> 00:30:12.109
central de la película. Lo que sí podemos hacer

00:30:12.109 --> 00:30:15.950
hoy, y te pongo un ejemplo muy sólido, hay algunos

00:30:15.950 --> 00:30:18.970
dispositivos que se llaman estimuladores de corriente

00:30:18.970 --> 00:30:23.730
directa. son de 2 a 10 miliamperes. O sea, los

00:30:23.730 --> 00:30:26.970
que estamos viejitos y tenemos canas, más o menos

00:30:26.970 --> 00:30:29.470
una pila cuadrada que nos poníamos en la lengua,

00:30:29.490 --> 00:30:32.470
el tipo D, que nos daba cosquillitas en la lengua,

00:30:32.509 --> 00:30:36.269
eso. Y te lo pones. El día de hoy, los gamers

00:30:36.269 --> 00:30:40.670
profesionales mejoran 20 % su capacidad ejecutiva

00:30:40.670 --> 00:30:43.910
jugando en los torneos con estimuladores de corriente

00:30:43.910 --> 00:30:47.170
directa. O los traders en la bolsa de Nueva York

00:30:47.170 --> 00:30:50.019
se lo colocan. por términos de media hora en

00:30:50.019 --> 00:30:54.880
ese día, y son 20 % más ejecutivos. Ojo, esto

00:30:54.880 --> 00:30:57.579
también te vuelve más impulsivo, más aventado

00:30:57.579 --> 00:31:01.460
y más alocado. Ejecutas más, que es lo mismo

00:31:01.460 --> 00:31:04.079
que... ¿Te quita el miedo o qué? Sí, sí, lo queremos

00:31:04.079 --> 00:31:06.900
ver así, sí. Y es el mismo debate que podríamos

00:31:06.900 --> 00:31:11.019
tener con los psicodélicos. El yo y el ego, para

00:31:11.019 --> 00:31:14.380
algo lo tenemos. Sí, para protegerte... De las

00:31:14.380 --> 00:31:18.000
burradas del super yo y del ello. Si lo diluyes

00:31:18.000 --> 00:31:21.099
en un evento donde lo proceso y saco conclusiones,

00:31:21.180 --> 00:31:25.079
padrísimo. Pero si ando usando psicodélicos todos

00:31:25.079 --> 00:31:29.039
los días para disolver mi yo, pues no voy a funcionar

00:31:29.039 --> 00:31:31.720
de manera adecuada, voy a tomar malas decisiones,

00:31:31.720 --> 00:31:34.819
le voy a hacer caso a mis impulsos. Y no voy

00:31:34.819 --> 00:31:36.759
a estar bien. Pero entonces, perdón que regrese

00:31:36.759 --> 00:31:39.259
al mismo lugar, pero entonces, ¿qué podría pasar

00:31:39.259 --> 00:31:43.279
si lográramos de alguna manera ampliar la capacidad,

00:31:43.720 --> 00:31:45.539
¿cómo dijiste? ¿Cómo es el término científico?

00:31:45.539 --> 00:31:48.220
La potenciación cognitiva. La potenciación cognitiva,

00:31:48.220 --> 00:31:51.339
más conexiones en nuestra mente. ¿Podríamos comunicarnos

00:31:51.339 --> 00:31:54.000
sin hablar? ¿Podríamos leer mentes? ¿Podríamos

00:31:54.000 --> 00:31:56.559
sentir más cosas? ¿Podríamos sentir más a la

00:31:56.559 --> 00:31:59.420
naturaleza? ¿Cuál es el potencial del ser humano?

00:31:59.789 --> 00:32:04.269
El día de hoy todavía no ese ejemplo de comunicaciones

00:32:04.269 --> 00:32:08.529
transpersonales. Porque los delfines hacen cosas

00:32:08.529 --> 00:32:11.009
que nosotros no hacemos, por ejemplo. En comunicación.

00:32:11.210 --> 00:32:13.710
Escanean, se comunican, pueden leer. O sea, el

00:32:13.710 --> 00:32:18.190
cerebro del ser humano podría llegar a algo realmente

00:32:18.190 --> 00:32:22.630
sorprendente. Con las capacidades actuales de

00:32:22.630 --> 00:32:24.890
la ciencia, incluyendo lo que hemos hablado de

00:32:24.890 --> 00:32:28.180
los psicodélicos. podemos crecer nuestro funcionamiento

00:32:28.180 --> 00:32:31.759
cerebral un 30 % en diferentes áreas. Eso es

00:32:31.759 --> 00:32:33.940
muchísimo. Eso es buenísimo. ¿Y qué pasaría si

00:32:33.940 --> 00:32:35.640
creciéramos el funcionamiento? Ahí se abre una

00:32:35.640 --> 00:32:40.359
ventanota y una, ¿cómo le dicen? Una caja de

00:32:40.359 --> 00:32:44.259
Pandora del tema ético. Ahorita te ponía el ejemplo

00:32:44.259 --> 00:32:47.279
de un gamer profesional donde las reglas permiten

00:32:47.279 --> 00:32:50.319
que me conecte. Y si gano el torneo y le gano

00:32:50.319 --> 00:32:52.660
a nueve pelados que no estaban conectados, ¿es

00:32:52.660 --> 00:32:56.579
doping positivo? Si yo estoy en la universidad

00:32:56.579 --> 00:33:00.599
y utilizo un psicodélico bien sintetizado para

00:33:00.599 --> 00:33:03.920
tener mejor memoria y saco 10 de promedio y me

00:33:03.920 --> 00:33:07.400
gano la beca y te la gano a ti, ¿está bien hecho?

00:33:07.980 --> 00:33:10.039
Sí, eso ya es en cuanto a competir con otras

00:33:10.039 --> 00:33:11.980
personas, pero yo me refiero a tu vida personal,

00:33:12.200 --> 00:33:14.259
no me refiero a ganarle a alguien en algo. En

00:33:14.259 --> 00:33:16.799
tu vida personal vas a estar compitiendo en tu

00:33:16.799 --> 00:33:21.539
trabajo. Si yo en mi vida personal quiero conquistar

00:33:21.539 --> 00:33:23.980
Scarlett Johansson, que sale en la peli de Lucy.

00:33:24.160 --> 00:33:28.380
Chiquita. Chiquita, my baby. Chiquita. Viejos

00:33:28.380 --> 00:33:31.220
cochinos. Sí, sí. Esos de allá afuera. Nosotros

00:33:31.220 --> 00:33:37.539
no. Viejos rabo verdes. Y yo tengo 30 % más flexibilidad

00:33:37.539 --> 00:33:40.740
y adaptabilidad para poder encontrar la manera

00:33:40.740 --> 00:33:44.039
de encantarla. Te la estoy jugando, Chueco, amigo.

00:33:44.319 --> 00:33:47.660
Conéctame, doctor. Conéctame ahora mismo. Conéctame.

00:33:48.359 --> 00:33:52.279
Pero no, pero podrías solucionar problemas, traumas

00:33:52.279 --> 00:33:57.059
personales, inseguridades, heridas de abandono,

00:33:57.059 --> 00:34:01.400
miedos, fobias. Correcto. Sería muy fregón liberarte

00:34:01.400 --> 00:34:04.019
de todo eso. Con la guía de la ciencia. Sí, sí,

00:34:04.039 --> 00:34:07.019
sí. Estoy hablando todo aquí científico y legalito.

00:34:07.039 --> 00:34:09.260
No estoy hablando de andar ahí comprando en el

00:34:09.260 --> 00:34:12.699
metro una bolsa de psicodélicos. En el mercado

00:34:12.699 --> 00:34:15.619
de Jamaica. No, no, no. Estoy hablando realmente

00:34:15.619 --> 00:34:22.260
lo que hace Lucy. Sí, sí, sí. Pero esas capacidades

00:34:22.260 --> 00:34:25.539
están ahí. Pero esto se tiene que reglamentar,

00:34:25.539 --> 00:34:28.929
se tiene que acomodar. Porque si no, nos convertimos

00:34:28.929 --> 00:34:32.550
en una selva tremenda de gentes potenciadas versus

00:34:32.550 --> 00:34:37.550
gentes no potenciadas. Y con este lado B, porque

00:34:37.550 --> 00:34:41.110
creo que la gente entiende muy bien que los temas

00:34:41.110 --> 00:34:43.769
científicos tienen un lado A y un lado B. Sí,

00:34:43.769 --> 00:34:46.050
sí, sí. Hay un riesgo siempre. El lado B, te

00:34:46.050 --> 00:34:49.349
decía, te conviertes en más aventado, más impulsivo,

00:34:49.369 --> 00:34:54.349
menos reflexivo. Y a veces... Pierdes esa capacidad

00:34:54.349 --> 00:34:58.449
del yo que te da medida, que te dice este no

00:34:58.449 --> 00:35:02.309
es el momento adecuado, piénsalo dos veces, respira

00:35:02.309 --> 00:35:05.289
un ratito. Ese tipo de cosas no estarían. No,

00:35:05.309 --> 00:35:07.650
no, eso me queda clarísimo. Pero el tema importante

00:35:07.650 --> 00:35:13.710
es entender que durante 60 años Nixon y el gobierno

00:35:13.710 --> 00:35:17.349
de Estados Unidos detuvieron el desarrollo médico,

00:35:17.570 --> 00:35:21.590
científico y legal del potencial de estas sustancias.

00:35:22.199 --> 00:35:24.019
Y tampoco le han dado presupuesto a estudiar

00:35:24.019 --> 00:35:25.860
el tema de la respiración, por ejemplo, que ayer

00:35:25.860 --> 00:35:27.360
grabamos un podcast muy bueno que va a salir

00:35:27.360 --> 00:35:30.239
próximamente. De cómo puedes llegar también a

00:35:30.239 --> 00:35:32.519
estados... Alterados de conciencia. A través

00:35:32.519 --> 00:35:34.719
de la respiración y no se le ha dado presupuesto

00:35:34.719 --> 00:35:36.639
porque no es negocio para nadie. Es que allá

00:35:36.639 --> 00:35:40.239
iba. ¿Quién tiene la licencia de la psilocibina?

00:35:40.280 --> 00:35:44.940
Si hoy hablabas tú de la floxetina, en 1980 salió

00:35:44.940 --> 00:35:47.679
al mercado por 10 años de investigación de Lilili,

00:35:47.739 --> 00:35:51.260
que fue el que sacó Prozac y él pudo comercializarlo.

00:35:51.280 --> 00:35:54.900
Pero hoy nadie tiene la licencia de la psilocibina.

00:35:55.440 --> 00:35:58.460
A todos. Le pertenece a todos. Igual que la yehuasca,

00:35:58.460 --> 00:36:01.820
igual que la de Huaracán. La ibogaína que está

00:36:01.820 --> 00:36:04.780
por ahí, el MDMA. ¿Quién tiene la licencia del

00:36:04.780 --> 00:36:07.699
MDMA? No le pertenece a nadie. Entonces, ¿quién

00:36:07.699 --> 00:36:10.139
va a meter la lana? Que es un tema comercial.

00:36:10.179 --> 00:36:13.239
Ni modo, así funcionan también las cosas. Entonces,

00:36:13.300 --> 00:36:15.780
¿quién va a meter la lana para hacer los estudios

00:36:15.780 --> 00:36:18.480
de investigación grandotes? Que ahí regreso un

00:36:18.480 --> 00:36:20.639
poco al chisme del MDMA, que te acuerdas que

00:36:20.639 --> 00:36:23.199
te estaba yo platicando, donde en noviembre lo

00:36:23.199 --> 00:36:26.760
reprueba la FDA, pero ya habían sometido un par

00:36:26.760 --> 00:36:29.019
de empresas que fueron las que le metieron la

00:36:29.019 --> 00:36:32.019
lana a crear este MDMA para estrés postraumático.

00:36:32.480 --> 00:36:36.019
Y como los estudios no venían comparados contra

00:36:36.019 --> 00:36:39.099
placebo, ahora te preguntaría yo a ti, Marco,

00:36:39.219 --> 00:36:42.670
¿cómo diseñarías un placebo de éxtasis? Pues

00:36:42.670 --> 00:36:45.150
está cabrón, ¿no? Está fuerte. Ay, se siente

00:36:45.150 --> 00:36:48.349
bien, chido. Pues no, no se puede. Entonces la

00:36:48.349 --> 00:36:51.869
FDA les dijo, pues hasta que no en el requerimiento

00:36:51.869 --> 00:36:54.829
científico me diseñes algo contra placebo, no

00:36:54.829 --> 00:36:57.869
te lo voy a aprobar. Y la ola parecía tanto de

00:36:57.869 --> 00:37:02.170
aprobación que hubo un incremento del 300 % en

00:37:02.170 --> 00:37:05.030
las empresas que sometieron. Las acciones se

00:37:05.030 --> 00:37:08.070
fueron al cielo. Y el día que se reprobó, se

00:37:08.070 --> 00:37:12.969
fueron al piso. Los años 60 fueron una década

00:37:12.969 --> 00:37:16.090
de un despertar muy grande en el mundo de conciencia

00:37:16.090 --> 00:37:18.570
en Estados Unidos. Cuando llega Nixon y luego

00:37:18.570 --> 00:37:21.820
Reagan... al gobierno, los dos presidentes se

00:37:21.820 --> 00:37:24.219
encargan de apagar ese despertar de conciencia.

00:37:24.280 --> 00:37:25.880
Estaba la guerra en Vietnam, la gente estaba

00:37:25.880 --> 00:37:28.039
rebelándose contra la guerra, a Estados Unidos

00:37:28.039 --> 00:37:30.820
no le convenía un crecimiento de la conciencia.

00:37:30.860 --> 00:37:33.500
Es lo que dicen los científicos en el documental.

00:37:33.519 --> 00:37:36.099
Entonces, dicen que se encargaron de aplastar

00:37:36.099 --> 00:37:38.760
ese despertar de conciencia, de prohibir desde

00:37:38.760 --> 00:37:43.320
el auto eléctrico hasta los psicodélicos, cualquier

00:37:43.320 --> 00:37:45.920
cosa que llevara a un despertar. y llevar a Estados

00:37:45.920 --> 00:37:48.619
Unidos de regreso al pasado. Igual que Trump

00:37:48.619 --> 00:37:51.480
ahorita, make America great again. O sea, vámonos

00:37:51.480 --> 00:37:54.199
al pasado. Y fue la misma reversa que se metió

00:37:54.199 --> 00:37:57.760
a principios de los 70, después de esos 60 de

00:37:57.760 --> 00:38:00.400
un despertar de conciencia. Y sí, y cambió Estados

00:38:00.400 --> 00:38:03.239
Unidos en una década. Cambió completamente. Y

00:38:03.239 --> 00:38:06.860
es que eso, el uso de los despertares de conciencia

00:38:06.860 --> 00:38:10.639
representaba... la bandera de la lucha contra

00:38:10.639 --> 00:38:13.920
el establishment y entonces por eso había que

00:38:13.920 --> 00:38:17.119
apagarlo peace and love paz y no guerra y había

00:38:17.119 --> 00:38:19.039
manifestaciones durísimas contra la guerra de

00:38:19.039 --> 00:38:21.960
Vietnam pero Estados Unidos vive de fabricar

00:38:21.960 --> 00:38:25.199
armas el negocio de la guerra Cambiemos el sistema

00:38:25.199 --> 00:38:28.539
político y no lo querían cambiar y ahora que

00:38:28.539 --> 00:38:31.579
ponías el ejemplo de Reagan, ellos estaban en

00:38:31.579 --> 00:38:34.780
el boom de la cocaína y entonces todo lo que

00:38:34.780 --> 00:38:37.239
sonara droga ilegal había que aplastarlo y fue

00:38:37.239 --> 00:38:40.880
la política de Reagan y por eso aplastaron todavía

00:38:40.880 --> 00:38:43.739
cualquier, si había algún intento de retomar

00:38:43.739 --> 00:38:47.219
las investigaciones. No era ese el momento, no

00:38:47.219 --> 00:38:49.619
iba a pasar y no lo iban a probar. Pero metieron

00:38:49.619 --> 00:38:51.940
todo en la misma cajita, a la cocaína con los

00:38:51.940 --> 00:38:53.940
psicodélicos, que son dos cosas. Con los psicodélicos,

00:38:53.940 --> 00:38:56.820
con la marihuana, que ya experimentamos desde

00:38:56.820 --> 00:39:00.099
hace algunos años que si seccionas a la marihuana,

00:39:00.179 --> 00:39:03.039
pues tienes ciertos receptores de cannabidiol

00:39:03.039 --> 00:39:05.880
que te pueden ir bien en tema médico o ciertos

00:39:05.880 --> 00:39:08.320
receptores en tetraidrocannabinol, que es el

00:39:08.320 --> 00:39:11.039
THC, que funciona bien. Y es que ahora tenemos

00:39:11.039 --> 00:39:13.820
algunos suplementos y en países que no somos

00:39:13.820 --> 00:39:17.590
México. hay CBD ético, donde hay farmacéuticas

00:39:17.590 --> 00:39:20.409
que te prescriben CBD. California, Colorado.

00:39:20.949 --> 00:39:25.030
El mismo ejemplo donde nos frenaron esa investigación

00:39:25.030 --> 00:39:28.449
y ahora llegamos ahí. Eso está pasando ahora

00:39:28.449 --> 00:39:30.230
con los psicodélicos. Entonces viene un nuevo

00:39:30.230 --> 00:39:32.929
despertar. Lo interesante va a ser si el gobierno

00:39:32.929 --> 00:39:34.849
de Estados Unidos y los países más poderosos

00:39:34.849 --> 00:39:38.110
van a permitir o no van a volver a aplastar porque

00:39:38.110 --> 00:39:40.889
está renaciendo. No, no lo van a frenar. Ahora

00:39:40.889 --> 00:39:45.440
con... con la evidencia científica y con la metodología

00:39:45.440 --> 00:39:49.480
que tenemos ahora, eso se va a colocar en el

00:39:49.480 --> 00:39:52.480
área médica y no va a pasar. Y siempre va a estar,

00:39:52.619 --> 00:39:55.000
y así ya lo vieron con el tema de la marihuana,

00:39:55.079 --> 00:39:58.579
siempre va a estar la vena lúdica y la vena divertida.

00:39:58.800 --> 00:40:02.019
Ya ahora, un poco reflexión personal, aquí no

00:40:02.019 --> 00:40:04.539
son datos científicos, sino el doctor Peña hablando,

00:40:04.800 --> 00:40:07.400
yo creo que en el estado del mundo actual...

00:40:07.610 --> 00:40:10.610
No va a pasar que se frene la investigación o

00:40:10.610 --> 00:40:14.349
que se frene la difusión ética de las partes

00:40:14.349 --> 00:40:20.369
médicas y la permisividad de los usos lúdicos

00:40:20.369 --> 00:40:24.949
como ya ha pasado en otras drogas. Sí, no estoy

00:40:24.949 --> 00:40:27.610
hablando del uso lúdico, sino del uso médico.

00:40:28.349 --> 00:40:30.829
Obvio va a haber oposición, porque si una de

00:40:30.829 --> 00:40:33.179
estas sustancias resulta... que me puede sacar

00:40:33.179 --> 00:40:35.920
en una o dos sesiones médicas supervisadas con

00:40:35.920 --> 00:40:38.619
un neuropsiquiatra como tú o con un equipo médico,

00:40:38.719 --> 00:40:41.840
en un par de sesiones me pueden sacar de traumas,

00:40:41.840 --> 00:40:44.739
entonces ya no me pueden vender la pastillita

00:40:44.739 --> 00:40:48.000
diaria antidepresiva, pues a muchos el negocio

00:40:48.000 --> 00:40:51.099
se les va a acabar. No creas, el problema, sabes,

00:40:51.260 --> 00:40:56.130
el problema es masa. Por ejemplo, estrés postraumático

00:40:56.130 --> 00:40:59.510
le pasa al 4 .9 % de la población, que en términos

00:40:59.510 --> 00:41:03.230
generales en México significa 7 millones de personas

00:41:03.230 --> 00:41:06.070
con estrés postraumático. Somos 5 mil psiquiatras.

00:41:06.130 --> 00:41:09.030
Quiere decir que vamos a ser más efectivos para

00:41:09.030 --> 00:41:10.969
tratar. Edilberto Peña, ¿dónde te encontramos

00:41:10.969 --> 00:41:15.170
para consultas? Cisne .mx es la página y Cisne

00:41:15.170 --> 00:41:18.369
México en todas las redes sociales y el podcast

00:41:18.369 --> 00:41:20.590
Mente al Cuadrado en todas las plataformas. Y

00:41:20.590 --> 00:41:22.409
hablando de podcast, esta semana estás con nosotros.

00:41:22.409 --> 00:41:24.889
El podcast se llama... ¿Duermes mal? ¿Cómo vencer

00:41:24.889 --> 00:41:27.349
el insomnio de raíz? Conciencia con el doctor

00:41:27.349 --> 00:41:29.309
Edilberto Peña. Disponible en mi canal de YouTube,

00:41:29.469 --> 00:41:31.590
Marco Antonio Regil TV o en cualquier plataforma

00:41:31.590 --> 00:41:35.269
de podcast. El episodio está buenísimo y el reto

00:41:35.269 --> 00:41:37.829
está buenísimo. Así que, éntrenle al podcast,

00:41:38.010 --> 00:41:40.309
éntrenle al reto. Nos despedimos de Telefórmula

00:41:40.309 --> 00:41:42.130
y volvemos después de una pausa. Seguimos en

00:41:42.130 --> 00:41:44.269
Radio Fórmula y en el canal de YouTube de Grupo

00:41:44.269 --> 00:41:47.349
Fórmula. Pueden venirse a vernos en vivo. Continuamos.

00:41:50.250 --> 00:41:53.230
Felicidades Marco Antonio Regid, en Fórmula.

00:41:54.980 --> 00:41:57.360
Alcanza tu máximo potencial. Gracias por todos

00:41:57.360 --> 00:41:59.840
los comentarios de la entrevista del doctor Edilberto

00:41:59.840 --> 00:42:02.280
Peña, que les gustó mucho, mucho, mucho el tema.

00:42:02.480 --> 00:42:04.940
Como que les abre la mente. Aquí estamos con

00:42:04.940 --> 00:42:06.719
Andrea, que ahora sí ya regresó de Las Vegas.

00:42:06.880 --> 00:42:08.719
Bueno, regresó físicamente la semana pasada.

00:42:08.739 --> 00:42:11.239
Sí, pero andaba, pero mi espíritu se haciaba.

00:42:11.519 --> 00:42:14.260
Ya eres tú. ¿Cómo has estado? Ay, muy bien. Aparte,

00:42:14.260 --> 00:42:16.059
¿sabes qué? Sí hubo gente de Fórmula que me dijo,

00:42:16.159 --> 00:42:18.719
ay, ya te recuperaste, ¿verdad? Y yo, ay, me

00:42:18.719 --> 00:42:21.139
escuchaste al aire. Pues sí. Lo que quedaba de

00:42:21.139 --> 00:42:23.559
ti. Pero ya regresaste. Ahora sí eres tú. Bienvenida.

00:42:23.559 --> 00:42:25.840
Ahora sí. Una semana de vacaciones y una para

00:42:25.840 --> 00:42:28.119
recuperarse. Eso es típico. María Angersan, ¿cómo

00:42:28.119 --> 00:42:30.800
estás? Bien, feliz. Oye, estoy viendo la serie

00:42:30.800 --> 00:42:34.250
Dark, hablando de buenas series. Esa salió en

00:42:34.250 --> 00:42:36.369
la pandemia, ¿no? Sí, ya viene un rato. Y tiene

00:42:36.369 --> 00:42:37.769
como, ¿cuántas? ¿Tres, cuatro, cinco temporadas?

00:42:37.769 --> 00:42:40.110
Son cuatro, ¿no? Me parece que son cuatro temporadas.

00:42:40.369 --> 00:42:41.710
Yo me eché la primera, nunca la vi en la pandemia,

00:42:41.730 --> 00:42:44.090
me eché la primera temporada. Empieza medio flojita,

00:42:44.110 --> 00:42:46.510
porque aparte es una serie en alemán. Sí. Entonces

00:42:46.510 --> 00:42:49.210
tú la estoy viendo. La quise ver en animal con

00:42:49.210 --> 00:42:51.389
subtítulos, pero me regresé y ya la puse en español.

00:42:51.389 --> 00:42:52.769
Es complicado, ¿verdad? Sí. La puse en inglés,

00:42:52.869 --> 00:42:54.550
la traducción, el doblaje en inglés horrible.

00:42:54.829 --> 00:42:56.889
En español. En español muy bien. Te la aventaste

00:42:56.889 --> 00:42:59.050
en español. Yo fíjate que sí me la aventé en

00:42:59.050 --> 00:43:01.989
alemán, pero con subtítulos en español, porque

00:43:01.989 --> 00:43:05.829
siento que, El alemán sí le da como otro tono.

00:43:05.869 --> 00:43:08.110
Sí le entiendes. Bueno, pues está buenísima.

00:43:08.309 --> 00:43:09.789
Buenísima. Está buenísima. Termina la primera

00:43:09.789 --> 00:43:11.309
temporada, está buenísima. Son de las series

00:43:11.309 --> 00:43:13.650
que tienes que apuntar en una libreta quién es

00:43:13.650 --> 00:43:16.050
quién. Para entenderlo. No puedes contestar un

00:43:16.050 --> 00:43:18.849
WhatsApp. O sea, si tú volteas a ver como, ay,

00:43:18.849 --> 00:43:20.809
¿qué hora es? Ya te perdiste. Pero buenísima.

00:43:20.909 --> 00:43:22.809
O no les ha pasado que tenías que regresar así

00:43:22.809 --> 00:43:24.590
de, a ver, esto no lo entendí. Regresarte como

00:43:24.590 --> 00:43:27.449
unos 10 minutos atrás. Sí. O por los nombres.

00:43:27.510 --> 00:43:30.150
Sí. Porque como son nombres en alemán, dices,

00:43:30.190 --> 00:43:33.199
híjole, ¿quién era este? ¿Quién era? Pues mira,

00:43:33.320 --> 00:43:35.960
Dark, Interestelar, que la volví a ver también.

00:43:38.179 --> 00:43:40.119
Andamos muy metidos en el tema de... En series.

00:43:40.260 --> 00:43:42.599
Yo no puedo volver a ver Interestelar porque

00:43:42.599 --> 00:43:45.539
como yo tengo una relación muy hermosa con mi

00:43:45.539 --> 00:43:49.760
papá, me predicto mucho en la relación de Matthew

00:43:49.760 --> 00:43:52.820
McConaughey con su hija, que dice, este movimiento

00:43:52.820 --> 00:43:56.079
solo nos costará 50 años y yo, ¿qué? Y pierde

00:43:56.079 --> 00:43:59.179
50 años. Pero todo son esas cosas, son ciencia

00:43:59.179 --> 00:44:02.320
ficción. Pero está padre porque es como... Hablar

00:44:02.320 --> 00:44:04.739
de posibilidades. Muchas veces la ciencia ficción

00:44:04.739 --> 00:44:06.739
termina siendo... Supera la realidad, como lo

00:44:06.739 --> 00:44:08.960
han dicho, y sí pasa. Pues cuando Julio Verne

00:44:08.960 --> 00:44:12.019
contaba sus historias del viaje a la luna y al

00:44:12.019 --> 00:44:14.760
centro de la Tierra y todo, y parte, no todo,

00:44:14.840 --> 00:44:16.300
pero mucho de lo que dijo Julio Verne en sus

00:44:16.300 --> 00:44:18.920
novelas se acabó convirtiendo en una realidad.

00:44:19.159 --> 00:44:22.340
Oigan, abrimos el confesionario. Estamos en el

00:44:22.340 --> 00:44:24.699
canal de YouTube o en mi canal de Instagram,

00:44:24.800 --> 00:44:28.360
arroba Marco Antonio Regil. ¿Probarías, sobre

00:44:28.360 --> 00:44:30.599
el tema del doctor Hidberto Peña, ¿probarías

00:44:30.599 --> 00:44:33.320
bajo supervisión médica, o sea, en forma legal,

00:44:33.539 --> 00:44:36.280
si fuera legal, ¿probarías bajo supervisión médica

00:44:36.280 --> 00:44:40.159
un psicodélico para activar tu mente, sí o no?

00:44:40.300 --> 00:44:42.639
Vote en el canal de YouTube. ¿Tú sí? Claro. Yo

00:44:42.639 --> 00:44:44.739
también. Yo ya lo hice. ¿Ya lo hiciste? Pues

00:44:44.739 --> 00:44:46.980
sí. Legalmente, en un país donde fue legal. Sí,

00:44:46.980 --> 00:44:50.340
claro. O sea, bueno, o sea, es que lo que pasa

00:44:50.340 --> 00:44:52.239
es que aquí en México... Te voy a decir una cosa.

00:44:52.320 --> 00:44:57.440
En cuestiones religiosas, se puede hacer y no

00:44:57.440 --> 00:44:59.239
es perseguido. Sí, es espiritual, religioso.

00:44:59.400 --> 00:45:02.019
Espiritual, esa es la palabra. Espiritual. Yo

00:45:02.019 --> 00:45:03.940
lo haría bajo supervisión médica, sí. Para ver

00:45:03.940 --> 00:45:05.780
qué opinan, vayan al canal de YouTube de Grupo

00:45:05.780 --> 00:45:08.960
Fórmula y opinan sí o no. Y ahorita al ratito

00:45:08.960 --> 00:45:11.460
damos los resultados. En Instagram, arroba Marco

00:45:11.460 --> 00:45:15.400
Antonio Regil. Probarías. legalmente y bajo supervisión

00:45:15.400 --> 00:45:18.119
médica un psicodélico para activar tu mente,

00:45:18.300 --> 00:45:21.639
repito, bajo supervisión médica, no así nada

00:45:21.639 --> 00:45:23.280
más por divertirnos en medio... Si no en una

00:45:23.280 --> 00:45:25.119
fiesta, ¿no? No, no, no. Estamos hablando de

00:45:25.119 --> 00:45:26.719
eso. Es como lo dijo ahorita Edilberto, que es

00:45:26.719 --> 00:45:29.579
importantísimo que sea bajo supervisión porque

00:45:29.579 --> 00:45:32.059
aparte el resultado es distinto también. Bueno,

00:45:32.059 --> 00:45:34.980
ahí está el tema. Sí o no. A ver qué opinan.

00:45:35.000 --> 00:45:37.440
Y el podcast con Edilberto en el canal de YouTube.

00:45:37.719 --> 00:45:42.119
Volvemos. Hoy, querida tierra. La única casa

00:45:42.119 --> 00:45:47.199
que tenemos y en la que vivimos es fundamental

00:45:47.199 --> 00:45:52.340
para el bienestar integral. Vamos a cuidarla,

00:45:52.440 --> 00:45:56.980
amarla y protegerla como ella nos ha protegido

00:45:56.980 --> 00:46:02.750
a nosotros. Alcanza tu máximo potencial. Marco

00:46:02.750 --> 00:46:07.130
Antonio Regil en Fórmula. Vamos a hablar de las

00:46:07.130 --> 00:46:10.329
tortillas. Las tortillas, 94 % de la población

00:46:10.329 --> 00:46:12.849
en México consumimos las deliciosas tortillas

00:46:12.849 --> 00:46:15.690
de maíz, un alimento que es un pilar de la dieta

00:46:15.690 --> 00:46:18.730
mexicana. Se estima que en México se consumen

00:46:18.730 --> 00:46:22.690
aproximadamente 12 millones de toneladas de tortillas

00:46:22.690 --> 00:46:25.969
al año. Yo me como cuatro diarias. En un ataque

00:46:25.969 --> 00:46:28.949
me como unas seis. Si no me está viendo nadie,

00:46:29.090 --> 00:46:31.530
puedo llegar a ocho. Cuatro en la mañana, cuatro

00:46:31.530 --> 00:46:34.659
en la noche. la tarde, acúsome, soy el monstruo

00:46:34.659 --> 00:46:36.559
con tortillas. Bueno, me encantan las tortillas

00:46:36.559 --> 00:46:38.780
de maíz, pero hay de tortillas a tortillas y

00:46:38.780 --> 00:46:40.900
hay un problema grande que está pasando con el

00:46:40.900 --> 00:46:43.940
maíz y resulta que ahora hay tortillas piratas

00:46:43.940 --> 00:46:46.400
que están alteradas, que tienen ingredientes

00:46:46.400 --> 00:46:48.800
que no nos conviene consumir. Para hablar de

00:46:48.800 --> 00:46:51.239
esto, viene Kike Kelite, a quien le vamos a dar

00:46:51.239 --> 00:46:53.440
la bienvenida, con un tema que nos pidió así

00:46:53.440 --> 00:46:55.780
como complacencias en su estación de radio, nos

00:46:55.780 --> 00:46:58.119
pidió un tema que habla de las tortillas y Andrea,

00:46:58.219 --> 00:47:00.199
nuestra productora y DJ, se deslinda de cualquier

00:47:00.199 --> 00:47:02.429
responsabilidad. de los efectos que pueda causar

00:47:02.429 --> 00:47:05.510
esta canción. A Kike le gusta mucho. Andrea dijo,

00:47:05.610 --> 00:47:07.210
ay, ¿qué es esto? A ver, vamos a escuchar la

00:47:07.210 --> 00:47:10.769
canción de las tortillas. Venga. Tortillas. Tortillas

00:47:10.769 --> 00:47:14.650
de mamá. Ah, está bonita. Parece Plaza César.

00:47:14.969 --> 00:47:17.369
Parece Plaza César. Parece Plaza César. Sí. La

00:47:17.369 --> 00:47:20.949
canción de las tortillas se llama Tortilla. ¿Quién

00:47:20.949 --> 00:47:22.610
canta esa canción? La encontré en Instagram porque

00:47:22.610 --> 00:47:24.489
se la pongo a mis cursos de tortillas, pero no

00:47:24.489 --> 00:47:26.349
sé bien quién la lee, pero me encantó. Trigia

00:47:26.349 --> 00:47:29.389
Sebastián. Trigia. Trigia Sebastián. Trigia Sebastián.

00:47:30.159 --> 00:47:32.380
o quién sabe dónde será, pero le canta las tortillas.

00:47:32.420 --> 00:47:34.679
Le canta las tortillas. Oye, Kike Aquelite, bienvenido,

00:47:34.679 --> 00:47:36.960
activista, promotor del consumo local, promotor

00:47:36.960 --> 00:47:39.980
de lo mexicano, de lo local, de lo autóctono.

00:47:40.480 --> 00:47:43.440
De lo que sí es. De lo que sí es, de que cuidemos

00:47:43.440 --> 00:47:45.920
a nuestra tierra, a nuestra gente, de que no

00:47:45.920 --> 00:47:47.760
andemos regateando con la gente que produce en

00:47:47.760 --> 00:47:50.539
el campo. Promotor de cosas preciosas. ¿Qué onda

00:47:50.539 --> 00:47:52.659
con la tortilla? O sea, me traumo leyendo esas

00:47:52.659 --> 00:47:54.099
cosas. Marco, es que te voy a decir una cosa.

00:47:54.199 --> 00:47:56.219
La tortilla, toda la gente que nos está escuchando,

00:47:56.239 --> 00:47:59.039
pongan atención porque este es el tema del país.

00:47:59.710 --> 00:48:03.269
Es el tema. O sea, es lo que más comemos los

00:48:03.269 --> 00:48:05.630
mexicanos, tortilla. Y dependiendo de la calidad

00:48:05.630 --> 00:48:08.630
de la tortilla, va a ser si en 30 años vamos

00:48:08.630 --> 00:48:11.289
a tener los hospitales saturados o vamos a tener

00:48:11.289 --> 00:48:14.050
los campos llenos de semillas o no. Depende.

00:48:14.090 --> 00:48:16.300
Entonces, ¿qué está pasando? ¿Qué está pasando?

00:48:16.340 --> 00:48:17.940
Que desde hace mucho tiempo estamos comiendo

00:48:17.940 --> 00:48:19.880
una tortilla que es de pésima calidad. Somos

00:48:19.880 --> 00:48:21.900
la generación que le vamos a heredar a la siguiente

00:48:21.900 --> 00:48:24.460
generación la peor tortilla de la historia. ¿Pero

00:48:24.460 --> 00:48:26.199
por qué? O sea, ¿estás hablando de la tortilla

00:48:26.199 --> 00:48:29.340
industrial? O sea, ¿de la de nixtamal en la tortilla?

00:48:29.400 --> 00:48:31.360
No, no, no, la de nixtamal no, pero lo que pasa

00:48:31.360 --> 00:48:33.300
es que ni siquiera sabemos qué tipos de tortilla

00:48:33.300 --> 00:48:34.880
hay. Entonces, primero tenemos que hablar dos

00:48:34.880 --> 00:48:38.719
cosas rápido. Hay dos tipos de tortilla. ¿Maíz

00:48:38.719 --> 00:48:41.599
amarillo y blanco? No, no, no. Hay tortilla de

00:48:41.599 --> 00:48:45.260
maíz nixtamalizado. Ajá. Y tortilla de harina

00:48:45.260 --> 00:48:47.920
de maíz. Así se diferencia. Empecemos por ahí.

00:48:48.019 --> 00:48:50.559
Hay dos tipos de tortilla. Tortilla de maíz nixtamalizado

00:48:50.559 --> 00:48:53.400
y tortilla de harina de maíz. La tortilla de

00:48:53.400 --> 00:48:55.460
maíz nixtamalizado, que es esta palabra que conocemos

00:48:55.460 --> 00:48:58.199
mucho, es cuando tenemos el grano seco de maíz,

00:48:58.239 --> 00:49:02.320
se hace un caldo. Yo pongo eso a hervir y se

00:49:02.320 --> 00:49:05.480
le pone cal de montaña. Y gracias a ese método

00:49:05.480 --> 00:49:08.059
ancestral que lleva 5 ,500 años desde que se

00:49:08.059 --> 00:49:11.019
descubrió en esta parte del mundo, El óxido de

00:49:11.019 --> 00:49:13.059
calcio se transforma en hidróxido de calcio y

00:49:13.059 --> 00:49:15.380
rompe el pericarpio, la cutícula del grano del

00:49:15.380 --> 00:49:18.219
maíz, y entonces el maíz se llena de calcio,

00:49:18.239 --> 00:49:19.940
que es la principal fuente de calcio de México,

00:49:20.039 --> 00:49:22.519
son las tortillas. Entonces el maíz pasa de ser

00:49:22.519 --> 00:49:24.719
un carbohidrato simple y se vuelve un carbohidrato

00:49:24.719 --> 00:49:28.920
complejo y esa masa, ese caldo se hace, ¿no?

00:49:29.300 --> 00:49:31.440
Se deja reposar toda la noche, al otro día se

00:49:31.440 --> 00:49:33.739
lava y se lleva al molino y de ahí se sale la

00:49:33.739 --> 00:49:36.909
masa para hacer tortillas. Nixtamal. Nixtamal.

00:49:36.929 --> 00:49:39.550
O sea, es 100 % grano entero. O sea, es un cereal

00:49:39.550 --> 00:49:42.289
integral. Tortilla gordita que no se rompe. Tortilla

00:49:42.289 --> 00:49:44.690
gordita que no se rompe, que se puede enrollar.

00:49:44.710 --> 00:49:47.170
¿Por qué? Porque en el momento que se rompe el

00:49:47.170 --> 00:49:49.150
pericarpio, o sea, la cutícula del maíz, entra

00:49:49.150 --> 00:49:51.590
con las proteínas, se vuelve gelatinosa y por

00:49:51.590 --> 00:49:54.730
eso se puede enrollar la tortilla. Entonces se

00:49:54.730 --> 00:49:57.150
vuelve un alimento, es un súper alimento, así

00:49:57.150 --> 00:49:58.949
como todos los súper alimentos que ven de moda

00:49:58.949 --> 00:50:00.510
en las farmacias y en los centros comerciales,

00:50:00.530 --> 00:50:02.429
la tortilla ha sido un súper alimento desde hace

00:50:02.429 --> 00:50:05.429
11 mil años. La tortilla bien hecha. Es de 100

00:50:05.429 --> 00:50:07.469
% maíz nixtamalizado. Entonces, ¿cómo te das

00:50:07.469 --> 00:50:09.530
cuenta cuando en una tortillería venden 100 %

00:50:09.530 --> 00:50:12.110
maíz nixtamalizado? Porque dice, aquí se vende

00:50:12.110 --> 00:50:14.849
tortilla 100 % maíz y ves los costales de maíz

00:50:14.849 --> 00:50:17.630
atrás de donde sirven las tortillas. La otra

00:50:17.630 --> 00:50:20.429
tortilla está hecha con harina de maíz. Eso quiere

00:50:20.429 --> 00:50:23.460
decir que Maseco, las grandes harineras, Hacen

00:50:23.460 --> 00:50:26.159
ese nixtamal, lo hacen muy rápido y te lo empacan.

00:50:26.159 --> 00:50:28.460
Y esa tortilla no tiene fibra y tiene gomas,

00:50:28.519 --> 00:50:31.820
aglutinantes, colorantes, espesantes y conservadores.

00:50:31.980 --> 00:50:34.559
O sea, la tortilla de verdad, escúchenlo bien,

00:50:34.639 --> 00:50:36.179
porque esto es básico, esto es más importante

00:50:36.179 --> 00:50:38.820
que el himno nacional. La tortilla de verdad

00:50:38.820 --> 00:50:42.360
tiene tres ingredientes. Agua, cal de montaña,

00:50:42.440 --> 00:50:44.559
o sea, que viene de las piedras calizas que nos

00:50:44.559 --> 00:50:46.619
suplementa de calcio para los huesos. No necesitas

00:50:46.619 --> 00:50:48.599
tomar leche. Con comer tortillas de verdad tienes

00:50:48.599 --> 00:50:51.670
calcio para tus huesos y agua. Solamente tres

00:50:51.670 --> 00:50:55.210
ingredientes. Maíz, cal y agua. Las tortillas

00:50:55.210 --> 00:50:57.389
que nos venden en la mayoría de los supermercados

00:50:57.389 --> 00:51:00.530
y que dicen afuera una marca de harinas, maseca

00:51:00.530 --> 00:51:03.190
o gruma, esas son tortillas de harina y maíz

00:51:03.190 --> 00:51:06.550
y tienen poca fibra, no te llenan y no tienen

00:51:06.550 --> 00:51:09.070
todas las propiedades que tiene un grano integral.

00:51:09.329 --> 00:51:11.429
O sea, así como durante mucho tiempo presumimos,

00:51:11.469 --> 00:51:13.530
es que yo como pan integral, cuando comes una

00:51:13.530 --> 00:51:16.170
tortilla 100 % maíz, es completamente integral.

00:51:16.730 --> 00:51:19.590
Entonces, esa tortilla, si la combinas con frijoles,

00:51:19.610 --> 00:51:22.730
con habas o con hierbas, se vuelve un súper suplemento

00:51:22.730 --> 00:51:24.230
alimenticio. Yo le pregunto a la gente que nos

00:51:24.230 --> 00:51:27.750
escucha, la gente que hizo Tenochtitlán, la gente

00:51:27.750 --> 00:51:32.849
que hizo Teotihuacán, la gente que hizo Chichen

00:51:32.849 --> 00:51:35.909
Itzá, cuando terminaba la jornada de poner todas

00:51:35.909 --> 00:51:37.869
esas piedras que son muy pesadas, ¿qué tomaba?

00:51:37.929 --> 00:51:41.650
¿Un batido de almendras y un arroz salvaje? ¿O

00:51:41.650 --> 00:51:45.269
tomaba quelites y panuchos y tortillas? Comía

00:51:45.269 --> 00:51:47.349
tortillas. La segunda, sí, claro. O sea, ya está

00:51:47.349 --> 00:51:49.869
demostrado y ahí están todas nuestras zonas patrimonio

00:51:49.869 --> 00:51:52.530
arqueológicas que una civilización entera puede

00:51:52.530 --> 00:51:56.170
construir todo eso, o sea, mucha fuerza a base

00:51:56.170 --> 00:51:59.690
de puros vegetales. Ahí está demostrado. Y por

00:51:59.690 --> 00:52:01.429
eso a lo largo del país tenemos muchas formas

00:52:01.429 --> 00:52:04.789
de esa harina nixtamalizada transformarla o en

00:52:04.789 --> 00:52:07.730
tortillas, o en tlacoyos, o en bocoles, o en

00:52:07.730 --> 00:52:12.500
panuchos, o en papatzules. o en tlayoyos, en

00:52:12.500 --> 00:52:15.460
tetelas, en memelas, en sopecitos, en gorditas.

00:52:16.019 --> 00:52:17.860
Todo el país lo que ha hecho es decir, ¿cómo

00:52:17.860 --> 00:52:20.260
combino lo que crece naturalmente? Lo puedo rellenar

00:52:20.260 --> 00:52:21.940
de frijol, lo puedo rellenar de haba, lo puedo

00:52:21.940 --> 00:52:23.500
rellenar de alberjón y eso se vuelve un súper

00:52:23.500 --> 00:52:26.780
suplemento. La cultura del maíz, eso somos. Pero

00:52:26.780 --> 00:52:28.440
a ver, nos traes ejemplos. Te traigo un ejemplo.

00:52:28.559 --> 00:52:30.159
Cuando tú vas a una tortillería, tiene que tener

00:52:30.159 --> 00:52:33.280
tres ingredientes. Grano de maíz nixtamalizado,

00:52:33.320 --> 00:52:35.460
nixtamalizar, vuelvo a repetir, es hervir el

00:52:35.460 --> 00:52:38.539
caldo, meto los granos secos, hago como una sopa

00:52:38.539 --> 00:52:41.559
de maíz, lo hiervo. Lo dejo reposar toda la noche

00:52:41.559 --> 00:52:43.760
y con la temperatura y la cal generan una reacción

00:52:43.760 --> 00:52:46.559
química que hace que ese alimento se transforme

00:52:46.559 --> 00:52:48.699
en algo súper alimento. Al otro día se lava y

00:52:48.699 --> 00:52:50.800
se lleva al molino. La masa. La masa. Entonces

00:52:50.800 --> 00:52:52.900
las mujeres salen, generalmente son mujeres,

00:52:53.119 --> 00:52:55.659
a las seis de la mañana llevan al molino su nixtamal.

00:52:56.469 --> 00:52:58.829
Y enjuagado y regresen con masa para su casa.

00:52:59.090 --> 00:53:00.889
Esa era la clásica tortillería donde a mí me

00:53:00.889 --> 00:53:02.769
mandaban de chiquito, Marco Antonio, ve por un

00:53:02.769 --> 00:53:04.989
kilo de tortillas. Y veía que salían las tortillas

00:53:04.989 --> 00:53:07.429
de la máquina, me las daban en mi papel y ya

00:53:07.429 --> 00:53:09.050
me las llevaban. No necesariamente. Ah, no. O

00:53:09.050 --> 00:53:11.969
sea, no necesariamente. Porque eso es una tortilla

00:53:11.969 --> 00:53:14.010
nixtamal. Entonces, hay dos tipos de tortillerías.

00:53:14.010 --> 00:53:16.130
A ver, resumamos. Hay dos tipos de tortillas.

00:53:16.150 --> 00:53:19.119
La tortilla 100 % nixtamal. Y la tortilla de

00:53:19.119 --> 00:53:22.340
harina de maíz que se hace con maseca o con minsa.

00:53:22.599 --> 00:53:24.780
O con minsa. Esa es una. Y luego hay dos tipos

00:53:24.780 --> 00:53:28.900
de tortillerías. Las que se hacen su propio nixtamal

00:53:28.900 --> 00:53:32.280
ahí. O sea, hay gente que lleva su masa al molino

00:53:32.280 --> 00:53:34.119
a nixtamalizar y regresa a su casa y echa sus

00:53:34.119 --> 00:53:36.900
propias tortillas. Hay tortillerías donde hacen

00:53:36.900 --> 00:53:40.659
su propio nixtamal y venden tortillas 100 % nixtamal.

00:53:41.119 --> 00:53:43.099
Las otras tortillerías, ¿qué hacen? Les llegan

00:53:43.099 --> 00:53:46.519
los sacos de maseca o de minsa, abren, está en

00:53:46.519 --> 00:53:49.300
polvo, nada más lo hidratan. y sacan tortillas.

00:53:49.960 --> 00:53:52.380
El problema de esa tortilla es que no tiene fibra.

00:53:53.099 --> 00:53:55.699
O sea, y tiene conservadores y tiene blanqueadores.

00:53:55.900 --> 00:53:58.480
Entonces, tú la ves en el súper y de repente

00:53:58.480 --> 00:54:00.639
ves esa tortilla en empaques como estos que no

00:54:00.639 --> 00:54:03.099
necesitan refrigeración y un mes y medio y está

00:54:03.099 --> 00:54:05.280
perfecta, no tiene hongos. ¿Puede durar un mes

00:54:05.280 --> 00:54:08.400
y medio? Sí. Hay mucha gente vendiendo tortillas

00:54:08.400 --> 00:54:12.960
sin refrigeración. ¿Cómo se mantiene? Esa es

00:54:12.960 --> 00:54:15.389
la gran pregunta. Entonces, cuando yo voy al

00:54:15.389 --> 00:54:17.469
súper y veo que dice, por ejemplo, tortilla a

00:54:17.469 --> 00:54:20.190
granel, así dice. Esa tortilla es de harina de

00:54:20.190 --> 00:54:23.510
maíz, no de 100 % maíz. Madre mía. O sea, esto

00:54:23.510 --> 00:54:25.329
quiere decir, vean, la próxima vez que vayan

00:54:25.329 --> 00:54:28.389
al súper, vean donde sirven las tortillas y obsérvense

00:54:28.389 --> 00:54:30.429
qué hay detrás de la máquina de tortillas y van

00:54:30.429 --> 00:54:33.590
a ver costales que dicen maseca o minsa. Cuando

00:54:33.590 --> 00:54:36.309
realmente 100 % maíz, no ves costales ni de maseca

00:54:36.309 --> 00:54:39.530
ni de minsa, ves granos de maíz. Esos granos

00:54:39.530 --> 00:54:42.389
en una pila enorme los calientan, los dejan reposar.

00:54:42.909 --> 00:54:45.210
Los enjuagan, los cuelan y tienen su propio molino

00:54:45.210 --> 00:54:47.530
y esa masa la meten a la máquina de tortillas

00:54:47.530 --> 00:54:49.469
y van sacando tortillas. ¿Y de dónde podemos

00:54:49.469 --> 00:54:52.909
encontrar las tortillas buenas? Las tortillas

00:54:52.909 --> 00:54:55.070
buenas las encuentras y me vas a decir, ni siquiera

00:54:55.070 --> 00:54:57.750
tienes que ir a los supercarros y mamones en

00:54:57.750 --> 00:55:01.590
los tianguis. O sea, ese alimento, superalimento,

00:55:01.590 --> 00:55:03.949
que nada más tiene México, porque te voy a explicar

00:55:03.949 --> 00:55:05.769
una diferencia. Nosotros tenemos el grano seco

00:55:05.769 --> 00:55:07.590
de maíz, ¿no? Aquí está, el grano seco, ¿no?

00:55:08.070 --> 00:55:10.710
Ese grano seco en Bolivia no lo nixtamalizan.

00:55:10.940 --> 00:55:12.719
Por eso no tienen sopes, tlacoyos, memelas, ¿no?

00:55:12.760 --> 00:55:15.360
En Perú no lo nixtamalizan, tampoco en Panamá.

00:55:15.480 --> 00:55:18.280
En algunos lugares sí. México es el único país

00:55:18.280 --> 00:55:20.719
o el que principalmente o mayoritariamente nixtamaliza.

00:55:21.000 --> 00:55:23.119
Los demás lo que hacen, se lo comen nada más,

00:55:23.199 --> 00:55:25.679
esto lo revientan como palomita y se lo comen

00:55:25.679 --> 00:55:27.980
en estos maizitos reventados que ves aquí. Sí,

00:55:28.019 --> 00:55:29.780
sí, sí, me ha tocado. El problema de esto es

00:55:29.780 --> 00:55:33.480
que la cal ayuda a que cuando tú hierves el grano

00:55:33.480 --> 00:55:36.900
y le pones cal, el índice glucémico de la tortilla

00:55:36.900 --> 00:55:41.179
es mucho menor al de un elote. No sé si me explico.

00:55:41.199 --> 00:55:45.280
El problema es que si tú al grano de maíz no

00:55:45.280 --> 00:55:48.780
le pones cal, es un carbohidrato simple. Aunque

00:55:48.780 --> 00:55:51.260
las palomitas son de México, son un carbohidrato

00:55:51.260 --> 00:55:53.980
simple. Los maíces reventados, cuando comes un

00:55:53.980 --> 00:55:55.719
ceviche peruano, ves que tiene unos maicitos.

00:55:55.980 --> 00:55:58.280
Así se lo comen en Perú. Pero lo que hace México...

00:55:58.280 --> 00:55:59.780
En Monterrey también te lo dan así en bolsillas.

00:56:00.039 --> 00:56:03.179
Exactamente. Eso es un carbohidrato simple. O

00:56:03.179 --> 00:56:05.139
sea, es un carbohidrato simple, pero cuando a

00:56:05.139 --> 00:56:07.300
ese grano lo hierves con agua y le pones cal

00:56:07.300 --> 00:56:09.199
se vuelve un carbohidrato complejo que tiene

00:56:09.199 --> 00:56:12.500
mucho mayor fibra y permite que todos los nutrientes

00:56:12.500 --> 00:56:15.779
del maíz se liberen, como el trigo. Entonces,

00:56:15.779 --> 00:56:18.079
esa es la diferencia. México tiene la gran fortuna

00:56:18.079 --> 00:56:20.699
de nixtamalizar y por eso tenemos súper alimentos

00:56:20.699 --> 00:56:24.119
en cualquier puesto de un tianguis. Ya, ok. Oye,

00:56:24.119 --> 00:56:25.619
qué buena explicación, de verdad. La gente aquí

00:56:25.619 --> 00:56:27.400
diciendo, Kike, que el ITE de verdad que se la

00:56:27.400 --> 00:56:28.860
sabe y yo siempre admiro la forma en que nos

00:56:28.860 --> 00:56:31.760
explicas las cosas. Ahora, si ya entendimos,

00:56:31.780 --> 00:56:33.920
no, pues ya me cambiaste la perspectiva completamente.

00:56:34.039 --> 00:56:36.400
Yo pensaba que me estaba comiendo cosas sanas

00:56:36.400 --> 00:56:38.099
en una tortilla de maíz. O sea, que la tortilla

00:56:38.099 --> 00:56:39.980
sea de tortillería recién salida no quiere decir

00:56:39.980 --> 00:56:41.940
que sea una buena tortilla. Si viene de harina

00:56:41.940 --> 00:56:44.280
de maíz. Sí, sí, sí. Y la harina de maíz es de

00:56:44.280 --> 00:56:46.559
estas dos marcas. Bueno, poca fibra. Ahorita

00:56:46.559 --> 00:56:48.139
vamos a una pausita y regresamos con Kike Kelite

00:56:48.139 --> 00:56:50.940
para que nos digas cómo podemos considerar lo

00:56:50.940 --> 00:56:52.800
práctico, porque si yo estoy en mi día a día,

00:56:52.860 --> 00:56:55.639
pues, ¿a qué hora voy a ir al tianguis a comprar

00:56:55.639 --> 00:56:58.059
una tortilla o compro en el súper? O sea, ¿qué

00:56:58.059 --> 00:57:00.960
puedo hacer? Porque ya me preocupaste, Kike,

00:57:00.980 --> 00:57:03.099
quiero comer buenas tortillas. Hacemos una pausa

00:57:03.099 --> 00:57:05.500
y regresamos para seguir hablando del tema de

00:57:05.500 --> 00:57:07.860
las tortillas reales, las buenas y las no tan

00:57:07.860 --> 00:57:12.110
buenas. Hola, soy Chumel Torres. Escucha la radio

00:57:12.110 --> 00:57:16.650
de la República cuando y donde quieras. Noticias,

00:57:16.849 --> 00:57:20.090
deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast

00:57:20.090 --> 00:57:25.050
preferida. Grupo Fórmula, abriendo la conversación.

00:57:28.670 --> 00:57:32.329
Chente y México son uno. Cómo lo extrañamos a

00:57:32.329 --> 00:57:34.670
don Vicente Fernández. Yo sabes, siento que la

00:57:34.670 --> 00:57:39.000
Durcal, la Jurado, Chente y Juan Gabriel. No

00:57:39.000 --> 00:57:42.139
era su tiempo. Les faltaban 10 años. No, pues

00:57:42.139 --> 00:57:44.199
claro, pero qué privilegio tuvimos de verlos

00:57:44.199 --> 00:57:47.420
en vivo. Y no lo vi en el Azteca, Vicente Fernández.

00:57:47.940 --> 00:57:50.860
Aparte fue gratuito el concierto. Qué cosa. Era

00:57:50.860 --> 00:57:53.519
un grande. Tuve el gusto de, yo sí lo vi en persona

00:57:53.519 --> 00:57:56.960
cantando y ahí en su rancho, en el rancho de...

00:57:57.969 --> 00:58:00.829
Sí, de los tres potrillos, sí. Hay un video cuando

00:58:00.829 --> 00:58:03.070
sube a su maestro de canto a cantar en la Plaza

00:58:03.070 --> 00:58:06.110
México y el maestro canta mejor que Chente. Búsquenlo.

00:58:06.210 --> 00:58:08.250
¡Guau! Cuando él hace la primera Plaza México,

00:58:08.469 --> 00:58:11.050
dice, yo les quiero presentar a mi maestro de

00:58:11.050 --> 00:58:13.110
ahí, de Guadalajara. Y se sube el maestro y empieza

00:58:13.110 --> 00:58:16.889
a cantar la de ahí, un tenorzazo. ¡Maravilloso!

00:58:16.889 --> 00:58:19.489
El maestro de canto de Chente. Y grababa sus

00:58:19.489 --> 00:58:21.809
discos en su casa. No iba a ningún estudio y

00:58:21.809 --> 00:58:24.210
nada. Aquí grabamos. Y seguramente en una toma.

00:58:24.750 --> 00:58:26.710
Te lo juro. Sí, yo cuando grabé, me tardé 25.

00:58:26.889 --> 00:58:28.769
Este señor estaba tan afinado que en una toma

00:58:28.769 --> 00:58:31.090
grababa todo como aire a cuevas. Y se enojaba

00:58:31.090 --> 00:58:34.070
cuando tenía muchos árboles en su rancho y veía

00:58:34.070 --> 00:58:37.889
hojas tiradas. Y decía, o canto o levanto hojas.

00:58:38.269 --> 00:58:42.530
Y le decía, limpien bien. Era todo harto. Don

00:58:42.530 --> 00:58:44.150
Vicente Fernández, estamos hablando de cosas

00:58:44.150 --> 00:58:47.429
muy mexicanas, de la tortilla. Y ya Kike Kelite

00:58:47.429 --> 00:58:52.550
nos dio una explicación. muy educativa, pero

00:58:52.550 --> 00:58:56.010
también muy preocupante, de que hay de tortillas

00:58:56.010 --> 00:58:58.230
a tortillas, no porque sean de maíz, es lo mismo.

00:58:58.250 --> 00:58:59.489
Entonces lo que hay que evitar es la harina de

00:58:59.489 --> 00:59:03.309
maíz y preferir el nixtamal. Ahora, cuando ahí

00:59:03.309 --> 00:59:07.030
trajiste varios ejemplos de etiquetas de tortillas,

00:59:07.050 --> 00:59:09.250
o sea, si encuentras esto en el súper, no lo

00:59:09.250 --> 00:59:11.050
compres. ¿Qué dice la etiqueta de las tortillas?

00:59:11.150 --> 00:59:14.409
Vean, estas son unas tortillas que encontré,

00:59:14.449 --> 00:59:16.349
las llevan a domicilio y también son de un súper.

00:59:16.449 --> 00:59:19.619
Dice... Harina de maíz blanco nixtamalizado.

00:59:19.760 --> 00:59:22.159
O sea, no dices, tendría que decir 100 % maíz

00:59:22.159 --> 00:59:23.860
nixtamalizado. O sea, ahí está el truco. Harina

00:59:23.860 --> 00:59:26.619
de maíz nixtamalizado. Entonces, ahí te vas con

00:59:26.619 --> 00:59:28.119
la finta. O sea, porque dice, ah, tiene puro

00:59:28.119 --> 00:59:30.099
maíz. No, tiene harina. Lo que no te declaran

00:59:30.099 --> 00:59:31.940
es que tiene la harina. Entonces, tiene la harina

00:59:31.940 --> 00:59:34.639
de maíz, que ya ha entrado mal. Agua purificada,

00:59:34.739 --> 00:59:38.219
hierro, zinc, vitamina B, vitamina 2, ácido fólico,

00:59:38.219 --> 00:59:43.019
cal y texturizante. O sea, ¿qué es eso? ¿Quién

00:59:43.019 --> 00:59:46.690
sabe? ¿Qué tiene ese texturizante? Gomas. para

00:59:46.690 --> 00:59:49.409
hacer las dudaderas, para darle mayor cuerpo,

00:59:49.829 --> 00:59:52.989
para que dure más. La gran pregunta es, ¿por

00:59:52.989 --> 00:59:55.510
qué están adicionando a la tortilla si la tortilla

00:59:55.510 --> 00:59:57.929
que sí es de verdad, naturalmente ya está adicionada?

00:59:58.789 --> 01:00:02.349
O sea, es como si yo te vendo pan con suplemento

01:00:02.349 --> 01:00:08.280
de pan, o te vendo verdolaga. Con proteínas adicionadas.

01:00:08.340 --> 01:00:10.079
La verdolaga naturalmente tiene proteínas. Es

01:00:10.079 --> 01:00:12.619
como si digo leche con más proteína. Si la leche

01:00:12.619 --> 01:00:14.539
es de verdad, tiene proteína. Claro. Estamos

01:00:14.539 --> 01:00:15.900
hablando para los que acaban de sintonizarnos

01:00:15.900 --> 01:00:17.719
con Quique Kelite, que es activista, promotor

01:00:17.719 --> 01:00:20.019
del consumo local, que ha estado en muchas ocasiones

01:00:20.019 --> 01:00:23.039
con nosotros aquí, repasando la verdadera tortilla

01:00:23.039 --> 01:00:25.199
de maíz, que es un carbohidrato complejo, que

01:00:25.199 --> 01:00:27.800
tiene calcio. Son tres ingredientes. Calcio.

01:00:27.900 --> 01:00:29.880
Son tres ingredientes. Es la principal fuente

01:00:29.880 --> 01:00:31.780
de calcio del país. Tres ingredientes. Aquí traigo

01:00:31.780 --> 01:00:34.519
otras tortillas que son de la marca Ocentlali.

01:00:34.639 --> 01:00:36.400
Ellos siembran su maíz en Ocoyoacán. que está

01:00:36.400 --> 01:00:40.000
en México. Ajá. Maíz nixtamalizado, agua y cal.

01:00:40.119 --> 01:00:42.159
Tres ingredientes. Esa es la buena. Y no le tienen

01:00:42.159 --> 01:00:45.039
que poner vitaminas ni nada porque el maíz, naturalmente,

01:00:45.039 --> 01:00:47.059
como es un grano integral, cuando lo haces bien

01:00:47.059 --> 01:00:49.699
hecho, naturalmente ya está adicionado. Sí. No

01:00:49.699 --> 01:00:51.639
lo digo yo, lo dicen los 10 mil años de historia,

01:00:51.780 --> 01:00:54.260
la cultura olmeca, la mixteca, la zapoteca, todos

01:00:54.260 --> 01:00:56.239
estos se alimentaron de esto. Y aparte, esas

01:00:56.239 --> 01:00:58.460
vitaminas que se adicionan, nos lo han dicho

01:00:58.460 --> 01:01:01.460
aquí muchos nutriólogos, muchos médicos, científicos

01:01:01.460 --> 01:01:03.800
que han venido, la vitamina que a veces se le

01:01:03.800 --> 01:01:07.469
adiciona a los alimentos, es vitamina sintética

01:01:07.469 --> 01:01:09.750
que no necesariamente la puede absorber el cuerpo

01:01:09.750 --> 01:01:11.590
humano. Entonces, suena bonito en la etiqueta,

01:01:11.650 --> 01:01:13.929
pero no necesariamente es buena para ti. Entonces,

01:01:14.030 --> 01:01:16.769
menos ingredientes. Aparte, nos hicieron creer

01:01:16.769 --> 01:01:19.190
que nuestras tortillas, como a los europeos,

01:01:19.210 --> 01:01:21.309
les hicieron creer que su propio pan no era suficiente.

01:01:21.670 --> 01:01:24.329
O sea, la industria, las fábricas, dijeron, ¿cómo

01:01:24.329 --> 01:01:26.710
engañamos al consumidor? Vamos a hacerle creer

01:01:26.710 --> 01:01:29.510
que su tortilla no es suficiente, entonces vamos

01:01:29.510 --> 01:01:31.429
a hacer una harina de maíz donde nosotros le

01:01:31.429 --> 01:01:33.190
pongamos más suplementos para que la tortilla

01:01:33.190 --> 01:01:35.760
realmente sea nutritiva. Y alguien se pregunta,

01:01:35.880 --> 01:01:37.739
bueno, pero entonces si ahora sí está nutritiva

01:01:37.739 --> 01:01:39.659
y antes no era nutritiva, ¿cómo hicieron todo

01:01:39.659 --> 01:01:43.800
lo que hicieron en México, Teotihuacán y en Italia?

01:01:43.920 --> 01:01:45.380
¿Cómo hicieron todas las ciudades medievales?

01:01:45.800 --> 01:01:49.800
O sea, nada más comían pan. El pan hecho de trigo,

01:01:49.800 --> 01:01:52.380
de masa madre, naturalmente ya está, es un superalimento,

01:01:52.380 --> 01:01:54.199
no se necesita suplementar. No sé si me estoy

01:01:54.199 --> 01:01:55.900
explicando. Claro que sí. O sea, lo mismo que

01:01:55.900 --> 01:01:58.039
el arroz con los chinos. ¿Cómo hicieron la muralla

01:01:58.039 --> 01:02:00.079
china? Pues con puro arroz y fideos. Pero arroz

01:02:00.079 --> 01:02:03.380
natural. Arroz natural, sin la cáscara y con

01:02:03.380 --> 01:02:05.940
verduras. O sea, ¿cómo hicieron todo eso? ¿Cómo

01:02:05.940 --> 01:02:09.460
se construyó París? Con puro pan. Y como también

01:02:09.460 --> 01:02:12.619
decían, ¿qué es lo único que permitió que España

01:02:12.619 --> 01:02:16.099
pudiera llegar acá? El pan. O sea, ahí llevaban

01:02:16.099 --> 01:02:19.099
la barra energética número uno, el súper suplemento

01:02:19.099 --> 01:02:21.549
alimenticio, lo traían en los barcos. Traían

01:02:21.549 --> 01:02:24.449
agua, harina y fuego. Y con eso pudieron sobrevivir

01:02:24.449 --> 01:02:26.070
los tres meses, tres meses y medio para llegar

01:02:26.070 --> 01:02:29.190
acá. Por eso se hablaba de pan como comida. O

01:02:29.190 --> 01:02:30.829
sea, hasta en las oraciones, dándose el pan nuestro

01:02:30.829 --> 01:02:32.429
de cada día. Exactamente. O sea, el pan es comida.

01:02:32.489 --> 01:02:34.610
Hoy en día nadie, ningún otro loco, tendría que

01:02:34.610 --> 01:02:38.650
comer pan. Es lo más saludable. Vivir de pan.

01:02:38.769 --> 01:02:41.369
No, pero el problema no es el pan y el problema

01:02:41.369 --> 01:02:42.909
no es la tortilla. El problema es la calidad

01:02:42.909 --> 01:02:45.570
y el proceso de la tortilla y del pan. O sea,

01:02:45.590 --> 01:02:47.530
el problema no es el gluten. El problema es el

01:02:47.530 --> 01:02:50.829
origen del trigo. Si ese gluten se deja fermentar

01:02:50.829 --> 01:02:52.769
durante 12 horas, como las 12 horas que lleva

01:02:52.769 --> 01:02:55.550
el nixtamal, ¿cómo se calienta si se deja reposar?

01:02:55.610 --> 01:02:57.829
Es que esos procesos ancestrales para poder tener

01:02:57.829 --> 01:03:00.489
una dieta increíble, como la dieta mediterránea

01:03:00.489 --> 01:03:01.869
en Europa, que es maravillosa, como la dieta

01:03:01.869 --> 01:03:04.409
de la milpa en México, ya fueron descubiertos.

01:03:04.409 --> 01:03:06.190
Pero la industria nos quiso hacer creer que eso

01:03:06.190 --> 01:03:08.130
no era suficiente y que teníamos que balancear

01:03:08.130 --> 01:03:10.190
los alimentos que ya van 10 mil años siendo súper

01:03:10.190 --> 01:03:13.449
balanceados. Es como si al jamón le pongo proteína.

01:03:14.349 --> 01:03:17.369
O sea, si el jamón es jamón, tiene proteína naturalmente.

01:03:17.409 --> 01:03:19.940
No sé si me explico. Entonces, eso es lo que

01:03:19.940 --> 01:03:22.039
nos hicieron creer. Entonces, lean las etiquetas.

01:03:22.099 --> 01:03:24.980
Ve a tu centro comercial. Seguramente hay muchos

01:03:24.980 --> 01:03:27.099
emprendedores que están metiendo sus productos

01:03:27.099 --> 01:03:29.019
de algunas milpas, sobre todo en las tienditas

01:03:29.019 --> 01:03:32.300
chiquitas. Entonces, si dice maíz nixtamalizado,

01:03:32.480 --> 01:03:35.099
es una buena tortilla. Si dice harina de maíz

01:03:35.099 --> 01:03:39.059
nixtamalizado, cuidado. Ahora, ¿dónde encuentras?

01:03:39.079 --> 01:03:40.800
Para todos los que vivimos en la parte del centro

01:03:40.800 --> 01:03:43.300
del país, hay tianguis de lunes a domingo. Y

01:03:43.300 --> 01:03:46.079
todas esas señoras que vienen de Toluca, de Lerma,

01:03:46.670 --> 01:03:49.150
de Santiago, Teanquistengo, de Puebla, de Atlixco,

01:03:49.190 --> 01:03:51.670
todas ellas son las defensoras y traen el principal

01:03:51.670 --> 01:03:53.650
alimento de este país y te lo llevan a tu casa

01:03:53.650 --> 01:03:57.150
y cuesta así, 35 pesos el kilo, más barato que...

01:03:57.150 --> 01:03:59.309
¿Te lo llevan a tu casa? No, o sea, te lo llevan

01:03:59.309 --> 01:04:00.530
cerca de tu casa, en los tianguis. Ah, cerca

01:04:00.530 --> 01:04:02.570
de tu casa. Entonces, un amigo me decía, es que

01:04:02.570 --> 01:04:05.269
yo mando a alguien a que haga mi súper porque

01:04:05.269 --> 01:04:06.969
me da mucha flojera. Le digo, pero tú estás yendo

01:04:06.969 --> 01:04:08.369
al gimnasio todos los días y te quieres poner

01:04:08.369 --> 01:04:10.789
muy mamey y marcado, ¿no? Le digo, ¿por qué?

01:04:10.809 --> 01:04:12.849
Si dedicas tiempo para ponerte mamey y marcado,

01:04:12.909 --> 01:04:14.829
pero no dedicas tiempo para ver qué vas a comer.

01:04:15.050 --> 01:04:17.960
Claro. Mi pregunta es, ¿por qué estamos tan deslindados

01:04:17.960 --> 01:04:19.679
de la nutrición que ni siquiera queremos dedicar

01:04:19.679 --> 01:04:21.780
una hora y media a ver qué vamos a tragar toda

01:04:21.780 --> 01:04:25.280
la semana? Porque además los mercados o los tianguis

01:04:25.280 --> 01:04:27.539
son el espacio donde convives. Conoces al carnicero,

01:04:27.599 --> 01:04:30.179
conoces al de las tortillas, al del queso. Haces

01:04:30.179 --> 01:04:32.760
relaciones humanas. Y como lo ha dicho aquí Natalie

01:04:32.760 --> 01:04:35.719
Marcos contigo, ¿qué es lo que más te ayuda a

01:04:35.719 --> 01:04:37.880
sanar y vivir más años? Ni siquiera, lo dijo

01:04:37.880 --> 01:04:39.579
aquí, ni siquiera es dejar de comer carne, ni

01:04:39.579 --> 01:04:41.219
siquiera es comer menos azúcar. Es tener una

01:04:41.219 --> 01:04:45.409
red de conocidos. Y hacer tribu. Sí, tu tribu,

01:04:45.409 --> 01:04:47.489
tu vida social. Y esa tribu se construye desde

01:04:47.489 --> 01:04:49.489
ir al mercado y saber, ahí está mi carnicero

01:04:49.489 --> 01:04:51.250
y un día de esos te invita a los 15 años de su

01:04:51.250 --> 01:04:55.550
hija. Y eso es lo que ha hecho la humanidad subsistir

01:04:55.550 --> 01:04:57.389
a pesar de todo y es lo que queremos perder porque

01:04:57.389 --> 01:04:58.869
ahora desde un celular queremos que nos traigan

01:04:58.869 --> 01:05:01.489
el súper a la casa y ni siquiera sabemos, bueno,

01:05:01.489 --> 01:05:04.630
¿y qué tiene mi tortilla? Voy a comer 20 tortillas

01:05:04.630 --> 01:05:06.750
en la semana y ni siquiera quiero saber los ingredientes

01:05:06.750 --> 01:05:08.489
de eso, pero si le meto al gimnasio, pues de

01:05:08.489 --> 01:05:10.929
nada va a servir que estés bien mamey si no tienes

01:05:10.929 --> 01:05:13.769
fibra. Porque ya sabemos que gran parte del proceso

01:05:13.769 --> 01:05:15.829
para ponerte mamá tiene que ver con tu digestión.

01:05:15.909 --> 01:05:18.809
No, sí, a mí me pegas duro con esto porque yo

01:05:18.809 --> 01:05:21.489
te digo diario, me limito a entre dos y cuatro

01:05:21.489 --> 01:05:23.130
tortillas al día porque me encanta, por mí me

01:05:23.130 --> 01:05:25.230
comería un kilo de tortilla diario. No, pero

01:05:25.230 --> 01:05:26.929
además es una parte muy importante de lo que

01:05:26.929 --> 01:05:30.090
como. Una tortilla de nixtamal, de 100 % maíz,

01:05:30.090 --> 01:05:32.929
te llena. Una tortilla de harina de maíz, como

01:05:32.929 --> 01:05:34.989
es un carbohidrato simple, te vuelves adicto.

01:05:34.989 --> 01:05:37.170
Claro, tiene todo el sentido. Es como comer pan

01:05:37.170 --> 01:05:39.440
blanco. Un pan blanco, dices, quiero más. El

01:05:39.440 --> 01:05:41.460
que anuncia la selección, así, pan blanco. Un

01:05:41.460 --> 01:05:43.440
pan entero, dices, con dos rebanadas ya tienes

01:05:43.440 --> 01:05:45.320
porque te llena tu estómago, está trabajando

01:05:45.320 --> 01:05:48.400
para poder transformar esa fibra. Esa es la diferencia.

01:05:48.480 --> 01:05:51.400
Podemos tomar maíz de muy buena calidad en atoles,

01:05:51.559 --> 01:05:54.559
en atoles, en pinole, en galletas. Aquí te traje,

01:05:54.579 --> 01:05:56.380
por ejemplo, tejuino, que es una bebida fermentada

01:05:56.380 --> 01:05:59.059
de maíz germinado. Tenemos los tejuinos, tenemos

01:05:59.059 --> 01:06:01.239
los atoles, tenemos muchas bebidas de maíz y

01:06:01.239 --> 01:06:04.500
nada más voltean a ver, volteamos a ver lo que

01:06:04.500 --> 01:06:06.260
ya hicieron los de antes y cómo lo hicieron para

01:06:06.260 --> 01:06:10.000
subsistir. Comiendo la milpa. La dieta de la

01:06:10.000 --> 01:06:12.420
milpa. Además, en México tenemos la gran ventaja

01:06:12.420 --> 01:06:14.559
de que la comida sigue siendo... O sea, la comida

01:06:14.559 --> 01:06:18.079
no se ha gentrificado a nivel nacional. Tú vas

01:06:18.079 --> 01:06:19.920
a un tianguis y está el puesto del taco de carne,

01:06:20.039 --> 01:06:21.719
está el puesto de flautas de barbacoa y al lado

01:06:21.719 --> 01:06:25.340
hay alguien vendiendo tacos de nopales. Y ya

01:06:25.340 --> 01:06:27.780
con eso tienes cómo subsistió la gente con tacos

01:06:27.780 --> 01:06:29.900
de nopales, con esos tacos frijoles, nopales.

01:06:29.900 --> 01:06:32.400
Frijoles, nopales, habas, lentejas. Y aquí traigo

01:06:32.400 --> 01:06:35.519
el otro gran superalimento, amaranto. Amaranto,

01:06:35.599 --> 01:06:37.920
sí, correcto. Que es la palabra griega que quiere

01:06:37.920 --> 01:06:40.559
decir eterno. El amaranto, es que yo tomo quinoa,

01:06:40.559 --> 01:06:43.300
güey. Si vives en Perú, toma quinoa, pero si

01:06:43.300 --> 01:06:45.119
vives en México, toma el amaranto. Hablamos de

01:06:45.119 --> 01:06:47.039
eso ahorita después de una pausita. Amaranto,

01:06:47.159 --> 01:06:49.760
quinoa, amaranto. Fíjate, ahorita después de

01:06:49.760 --> 01:06:53.449
la pausa lo comentamos. estuve esta semana estuve

01:06:53.449 --> 01:06:55.849
dándome a la labor de encontrar cereales sanos

01:06:55.849 --> 01:06:58.550
hechos localmente vienen de cajita y todo pero

01:06:58.550 --> 01:07:00.989
no son de estas grandes marcas y que hay unos

01:07:00.989 --> 01:07:02.670
que ni sellos tienen o tienen un sello nada más

01:07:02.670 --> 01:07:06.789
pero si hay si hay cereales hechos en México

01:07:06.789 --> 01:07:10.630
de familias Con muy buena calidad. Me puse a

01:07:10.630 --> 01:07:13.210
hacer mi tarea y sí encontré cereales muy fregones.

01:07:13.429 --> 01:07:15.630
La pregunta es, ¿de dónde vienen los granos?

01:07:15.789 --> 01:07:17.869
Bueno, ahí estaría el tema. Porque muchos de

01:07:17.869 --> 01:07:20.230
los granos, aunque sean naturales, son importados.

01:07:20.389 --> 01:07:22.630
Claro, claro, claro. Por lo menos encontré una

01:07:22.630 --> 01:07:25.269
versión porque hacía... que no comía cereal,

01:07:25.409 --> 01:07:26.989
porque no es sano. No, es rico, es porque es

01:07:26.989 --> 01:07:28.969
muy práctico. Y es muy rico, sí, pero por lo

01:07:28.969 --> 01:07:31.289
menos, o sea, sí hay que dedicarle el tiempo.

01:07:31.530 --> 01:07:33.150
Quique Calita está con nosotros, volvemos después

01:07:33.150 --> 01:07:35.329
de una pausa, seguimos comentando y hablaremos

01:07:35.329 --> 01:07:37.889
de la maravilla del amaranto aquí en Grupo Fórmula.

01:07:38.269 --> 01:07:46.150
Volvemos. Qué hermosa música mexicanísima. Juanga

01:07:46.150 --> 01:07:48.690
y Rocío Durcal, ¿por qué se nos fueron? ¿Verdad?

01:07:48.789 --> 01:07:51.070
Y aparte, en el mismo año que murió Rocío Durcal,

01:07:51.110 --> 01:07:55.119
se nos fue Rocío Jurado. Y del mismo cáncer,

01:07:55.119 --> 01:07:58.730
¿eh? Sí. Ay, no, eso fue para mí. Tuvimos insomnio.

01:07:58.730 --> 01:08:00.590
Pero somos, tenemos el privilegio de haber sido

01:08:00.590 --> 01:08:03.329
la generación que los conoció, leyendas que conocimos

01:08:03.329 --> 01:08:06.349
en persona. Estamos hablando de cosas muy mexicanas

01:08:06.349 --> 01:08:09.050
y estamos hablando de alimentos, de la tortilla,

01:08:09.309 --> 01:08:12.130
del pan. La gente está preguntando aquí en el

01:08:12.130 --> 01:08:15.489
canal de YouTube a Kike Kelite. Les van a dar

01:08:15.489 --> 01:08:17.270
una respuesta que no les va a gustar. Pero dicen

01:08:17.270 --> 01:08:20.649
aquí, Kike Kelite, contéstanos, amigo, dice Gerardo

01:08:20.649 --> 01:08:22.750
Franco en YouTube. ¿Cuál marca de tortillas dijo

01:08:22.750 --> 01:08:24.970
Kike Kelite que son las buenas y dónde las...

01:08:25.000 --> 01:08:27.279
Las marcas buenas de tortilla las encuentran

01:08:27.279 --> 01:08:29.020
en los tianguis, en los mercados. Yo no he visto

01:08:29.020 --> 01:08:30.520
en el súper ninguna y todas las que vean que

01:08:30.520 --> 01:08:35.500
se llama Milpa Real, Sanísimo, La Misión, son

01:08:35.500 --> 01:08:38.380
pésimas tostadas, pésimos totopos, pésimas tortillas.

01:08:38.399 --> 01:08:42.579
¿No? ¿No? ¿Es lo que no? Usan harina de maíz.

01:08:42.819 --> 01:08:45.930
No usan 100 % maíz. O sea, tienen pocas calorías,

01:08:45.930 --> 01:08:47.949
pero no utilizan 100 % maíz. Te estás comiendo

01:08:47.949 --> 01:08:51.510
una golosina, básicamente. Dios. Pero aparte,

01:08:51.510 --> 01:08:54.430
me parece que es bastante torpe de nosotros decir,

01:08:54.489 --> 01:08:56.489
si hay una señora que los jueves en el tianguis

01:08:56.489 --> 01:08:59.189
de por mi casa vende totopos que son 100 % maíz,

01:08:59.189 --> 01:09:02.670
o estas tostadas, las doraditas de la IFA, que

01:09:02.670 --> 01:09:04.170
se pusieron de moda en la inauguración, estas

01:09:04.170 --> 01:09:07.529
que son de maíz azul martajado. Si tienes un

01:09:07.529 --> 01:09:09.350
tianguis donde la señora vende esto, que es 100

01:09:09.350 --> 01:09:14.199
% maíz horneado en horno, ve su milpa. ¿Por qué

01:09:14.199 --> 01:09:18.319
le comprarías a Sanísimo sus tostaditas de maíz

01:09:18.319 --> 01:09:20.199
azul pintado? Porque dice que son muy sanas.

01:09:20.239 --> 01:09:22.380
No, porque están pintadas además. No necesariamente.

01:09:22.659 --> 01:09:24.119
¿Cómo te das cuenta? ¿No es maíz azul y está

01:09:24.119 --> 01:09:27.260
pintado? No. Depende. Hay gente que... ¿Ves que

01:09:27.260 --> 01:09:30.100
aquí decía texturizador? Ajá. El texturizador

01:09:30.100 --> 01:09:32.560
es un polvo de color azul para... No estoy diciendo

01:09:32.560 --> 01:09:35.039
que las de Sanísimo sean eso. No lo sé. Lo que

01:09:35.039 --> 01:09:37.300
estoy diciendo es que hay muchas marcas que venden

01:09:37.300 --> 01:09:39.659
maíz azul, pero no es maíz azul. Está pintado.

01:09:39.680 --> 01:09:42.920
¿Y cómo te das cuenta? Ponle limón. Cuando un

01:09:42.920 --> 01:09:46.439
tlacoyo, gordita o tortilla es de 100 % maíz,

01:09:46.560 --> 01:09:49.720
si le pones limón se va a poner rosa o morado

01:09:49.720 --> 01:09:52.779
porque los antioxidantes que tiene el maíz, como

01:09:52.779 --> 01:09:56.140
el vino, van a reaccionar ante el ácido cítrico

01:09:56.140 --> 01:09:59.220
del limón. Si cambia de color, ¿está pintada?

01:09:59.399 --> 01:10:01.520
No, si cambia de color es 100 % maíz. Ah, ok,

01:10:01.600 --> 01:10:03.579
ok. Si cambia de color es la buena. Es la buena.

01:10:03.680 --> 01:10:06.640
Si tú a una tortilla en tu barbacoa de confianza

01:10:06.640 --> 01:10:08.939
ves que le pones limón y se queda en un azul

01:10:08.939 --> 01:10:13.350
azul, esa tortilla está pintada. O sea, tortillas,

01:10:13.409 --> 01:10:15.789
vas a un restaurante y unas tortillas de maíz

01:10:15.789 --> 01:10:17.989
rosa, azulito. Ah, no, si es de maíz rosa, no

01:10:17.989 --> 01:10:19.470
hay mejorante de maíz rosa. Si es maíz rojo,

01:10:19.470 --> 01:10:22.149
es 100 % maíz. Con el azul lo están haciendo

01:10:22.149 --> 01:10:24.430
porque es el segundo maíz que más se consume.

01:10:24.529 --> 01:10:26.510
Entonces, mucha gente lo que hace, o muchas pasas,

01:10:26.550 --> 01:10:28.829
que están tiñendo sus tortillas porque quieren

01:10:28.829 --> 01:10:30.750
que se vea un azul intenso. Y dependiendo de

01:10:30.750 --> 01:10:33.149
la forma en la que hagas el nixtamal, la gente

01:10:33.149 --> 01:10:35.069
cree que las tortillas de maíz azul van a ser

01:10:35.069 --> 01:10:39.859
azul... Pitufo. Azul pitufo. No. Se pueden poner

01:10:39.859 --> 01:10:42.159
verdes porque dependiendo del nixtamal, la reacción

01:10:42.159 --> 01:10:44.260
química cambia. Pero si tú le pones limón, te

01:10:44.260 --> 01:10:47.880
vas a dar cuenta. Si cambia de color a rosa o

01:10:47.880 --> 01:10:50.680
a moradito, eso tiene antioxidantes y eso es

01:10:50.680 --> 01:10:53.800
100 % maíz. Si no cambia de color y se queda

01:10:53.800 --> 01:10:56.979
azul pitufo, esa tortilla está pintada y tiene

01:10:56.979 --> 01:10:59.920
poco maíz. Hay gente que le está poniendo harina

01:10:59.920 --> 01:11:02.300
de trigo a las tortillas para hacerlas más blancas

01:11:02.300 --> 01:11:04.560
y más suaves, pero te das cuenta del sabor. O

01:11:04.560 --> 01:11:06.659
sea, un mexicano... Harina de trigo o una tortilla

01:11:06.659 --> 01:11:09.380
de maíz. Sobre todo en los puestos, las quesadillas

01:11:09.380 --> 01:11:11.359
están vendiendo ese tipo de tortillas. O sea,

01:11:11.399 --> 01:11:14.779
a su harina de maíz le ponen harina de trigo.

01:11:15.119 --> 01:11:18.439
Son tortillas demasiado blancas. Y la tortilla

01:11:18.439 --> 01:11:20.800
que es de 100 % maíz, aunque sea de maíz blanco

01:11:20.800 --> 01:11:23.079
o de maíz amarillo, con la reacción química del

01:11:23.079 --> 01:11:26.550
cal, se vuelven muy amarillas. Qué interesante,

01:11:26.710 --> 01:11:28.590
porque claro, yo voy a un restaurante o a un

01:11:28.590 --> 01:11:30.930
lugar que tienen tortillas azules, yo asumo,

01:11:30.949 --> 01:11:33.630
ah, esta tortilla es más pura, es más sanita,

01:11:33.649 --> 01:11:35.569
pienso que me estoy comiendo una tortilla súper

01:11:35.569 --> 01:11:37.670
sana. Exactamente. Entonces, todo lo que venden

01:11:37.670 --> 01:11:40.310
en el súper está hecho a base de harina de maíz.

01:11:40.329 --> 01:11:42.529
Ni siquiera es 100 % maíz. No es como que Sanísimo

01:11:42.529 --> 01:11:45.470
contacta a los productores de maíz azul, él hace

01:11:45.470 --> 01:11:48.729
su nixtamal y de ahí saca sus tostaditas. No

01:11:48.729 --> 01:11:52.829
es así. Él compra harina de maíz. Entonces, ¿vale

01:11:52.829 --> 01:11:54.630
la pena el esfuerzo de ir a buscar la tortilla

01:11:54.630 --> 01:11:56.850
original? La diferencia está en la cantidad de

01:11:56.850 --> 01:11:58.489
fibra y en la cantidad de nutrientes que tiene.

01:11:58.550 --> 01:12:00.329
Pero como te lo venden en un empaque muy bonito

01:12:00.329 --> 01:12:02.989
y muy bien decorado y con un diseño gráfico impecable,

01:12:03.210 --> 01:12:06.149
tú crees que es sano. Pero qué mejor diseño gráfico

01:12:06.149 --> 01:12:08.369
que tú ver a la señora vendiendo las tortillas.

01:12:08.649 --> 01:12:11.189
¿De dónde es el mazumaíz? Dices, de mi pueblo.

01:12:11.930 --> 01:12:14.229
Sí, ya viene la milpa. No, se puso bueno el temporal.

01:12:14.310 --> 01:12:17.270
Vamos a cosechar muchísimo. Y si tiene habas

01:12:17.270 --> 01:12:19.270
y quelites, es que ella siembra maíz. O sea,

01:12:19.329 --> 01:12:24.180
la heroína es ella. O sea, la gran nutrióloga,

01:12:24.180 --> 01:12:28.399
productora, salvadora, nivel Superman, es esa

01:12:28.399 --> 01:12:30.699
señora que está en su esquinita con sus aguacatitos,

01:12:30.779 --> 01:12:34.159
sus hierbas, sus quelites, sus habas. Dice, no

01:12:34.159 --> 01:12:36.840
quiere elotitos, los traigo tiernos de mi milpa.

01:12:37.420 --> 01:12:40.000
Ese que trae eso, ese elotito que tú ves de colores,

01:12:40.039 --> 01:12:42.819
se va a dejar secar y en seis meses va a ser

01:12:42.819 --> 01:12:44.260
la harina con la que va a vender sus totopos.

01:12:44.319 --> 01:12:46.680
¿Y esa? Esa es la que nos conviene patrocinar,

01:12:46.800 --> 01:12:49.979
pagarle bien, que le vaya excelente. O sea, no

01:12:49.979 --> 01:12:52.840
regatearle, tratarla con amor, con respeto y

01:12:52.840 --> 01:12:54.640
valorarla. Pero además dime una cosa, ¿en qué

01:12:54.640 --> 01:12:56.960
parte de la Ciudad de México o de Oaxaca o de

01:12:56.960 --> 01:12:59.020
Puebla no hay un tianguis cerca un día de la

01:12:59.020 --> 01:13:01.319
semana? Sí, sí, sí. O sea, toda esa banda que

01:13:01.319 --> 01:13:04.560
trae los superalimentos no es el del súper. Dice,

01:13:04.600 --> 01:13:07.000
yo voy cerca de tu casa, me paro a las 3 de la

01:13:07.000 --> 01:13:10.420
mañana, vengo desde Chalma, traigo las cosas,

01:13:10.460 --> 01:13:12.520
te las pongo empacadas y nada más te cobro 40

01:13:12.520 --> 01:13:15.010
pesos la docena. Oye, amigo, en Mérida, para

01:13:15.010 --> 01:13:16.149
la gente que nos escucha allá, es igual, ¿no?

01:13:16.149 --> 01:13:17.850
En Mérida están los mercados también. Están en

01:13:17.850 --> 01:13:19.630
los mercados, en los tianguis de productores

01:13:19.630 --> 01:13:21.710
también están. En Mérida existe esto, la gente

01:13:21.710 --> 01:13:23.670
lo está haciendo. O sea, hay cada vez más mercados

01:13:23.670 --> 01:13:26.130
de productores, hay muchas tiendas, están los

01:13:26.130 --> 01:13:27.810
tianguis y la gente que se pone afuera de los

01:13:27.810 --> 01:13:29.930
mercados trae muchas cositas. Hay unos totopos

01:13:29.930 --> 01:13:32.930
en Mérida hechos con achiote, hechos con relleno

01:13:32.930 --> 01:13:35.770
negro, hechos con chaya, deliciosos, súper buenos.

01:13:36.090 --> 01:13:38.090
Lo que pasa es que los maíces originarios de

01:13:38.090 --> 01:13:40.609
Yucatán se están perdiendo por el cambio climático.

01:13:40.630 --> 01:13:44.409
Entonces, ellos compran. Maíz de Sinaloa nixtamalizan

01:13:44.409 --> 01:13:46.149
y hacen este tipo de cosas, pero la gente que

01:13:46.149 --> 01:13:48.630
en Yucatán tenga los maíz nativos ya está a punto

01:13:48.630 --> 01:13:50.470
de extinguirse. ¿Por qué? O sea, de plano el

01:13:50.470 --> 01:13:52.670
cambio climático, el calor. Porque a diferencia

01:13:52.670 --> 01:13:55.189
de Guanajuato o de Querétaro, como el terreno

01:13:55.189 --> 01:13:58.609
está lleno de piedras y tiene los cenotos afuera,

01:13:58.630 --> 01:14:00.590
la producción es muy compleja. O sea, no puedes

01:14:00.590 --> 01:14:03.270
meterte actores en algunas partes, no tienes

01:14:03.270 --> 01:14:06.630
buenos sistemas de riego y el agua se está contaminando

01:14:06.630 --> 01:14:09.680
con las granjas de cochinos. Las granjas de cerdos

01:14:09.680 --> 01:14:11.439
que están contaminando el agua de Mérida es un

01:14:11.439 --> 01:14:14.699
grave problema. El principal platillo de Yucatán

01:14:14.699 --> 01:14:18.140
va a acabar con Yucatán. Qué fuerte decir eso.

01:14:18.560 --> 01:14:21.000
Si tú vas a Mérida y todo el tiempo traigas cochinita

01:14:21.000 --> 01:14:24.239
pibil, eso va a terminar destruyendo Yucatán.

01:14:24.859 --> 01:14:29.840
Sí, porque los criaderos de puercos, el excremento

01:14:29.840 --> 01:14:33.020
está yéndose al suelo. Y dijeras, bueno, lo que

01:14:33.020 --> 01:14:34.579
pasa es que mucha de esa producción se va para

01:14:34.579 --> 01:14:36.560
exportación porque la carne es muy buena. O sea,

01:14:36.579 --> 01:14:38.840
México sí tiene muy buena carne, muy bien certificada,

01:14:38.859 --> 01:14:41.319
de muy buena calidad. Otra cosa es que hay detrás

01:14:41.319 --> 01:14:43.239
de esa carne, pero la carne es buena y se exporta

01:14:43.239 --> 01:14:46.579
muchísimo. La carne es cerdo, sobre todo. Oye,

01:14:46.600 --> 01:14:49.079
pasando al tema del amaranto, el superalimento.

01:14:49.100 --> 01:14:51.039
El amaranto es un superalimento. Porque la quinoa

01:14:51.039 --> 01:14:52.899
está muy de moda, pero esa viene de Perú y en

01:14:52.899 --> 01:14:54.439
Perú tienen un problema de que se están quedando

01:14:54.439 --> 01:14:56.989
sin quinoa. La gente local de Perú... Está muy

01:14:56.989 --> 01:14:58.970
molesta con todo lo que está pasando con la quinoa.

01:14:59.050 --> 01:15:00.710
Este es el amaranto y seguramente lo has visto

01:15:00.710 --> 01:15:03.229
en arreglos florales de bodas muy chiquitihuau.

01:15:03.270 --> 01:15:04.850
Estamos viendo una ramita de color rojo preciosa.

01:15:04.850 --> 01:15:07.310
Color rojo. Esto, cuando se seca, de aquí sale

01:15:07.310 --> 01:15:09.430
la semilla. Esto no sé si lo has visto tú. Esto

01:15:09.430 --> 01:15:11.430
se produce en México, el amaranto. Menso, Chimilco.

01:15:11.529 --> 01:15:13.329
Esta es la semilla del amaranto. ¿Me la puedo

01:15:13.329 --> 01:15:16.489
comer? No. Esta semilla, al igual que la semilla

01:15:16.489 --> 01:15:18.890
del maíz, se tiene que poner calor para reventarse

01:15:18.890 --> 01:15:22.409
y se transforma en esto. Claro. O sea, al igual

01:15:22.409 --> 01:15:25.029
que el maíz que de ahí sale la palomita, se revientan

01:15:25.029 --> 01:15:26.510
por la cantidad de almidón que tiene. ¿Qué es

01:15:26.510 --> 01:15:28.149
lo que nos venden? ¿El amaranto con miel, por

01:15:28.149 --> 01:15:30.069
ejemplo? El amaranto ya reventado o como cereal

01:15:30.069 --> 01:15:32.109
te lo venden así, pero primero es esta semilla.

01:15:32.369 --> 01:15:34.670
Y le ponen como alguna nuez. Exactamente. Eso

01:15:34.670 --> 01:15:36.970
está bien comerlo. Sí, porque si está hecho con

01:15:36.970 --> 01:15:39.970
miel de piloncillo, es una golosina que sí te

01:15:39.970 --> 01:15:41.810
aporta proteína por el amaranto. El amaranto

01:15:41.810 --> 01:15:44.149
tiene proteína. Sí, claro, el amaranto es pura

01:15:44.149 --> 01:15:45.789
proteína. Es un carbohidrato, pero tiene pura

01:15:45.789 --> 01:15:47.390
proteína. Entonces, por ejemplo, cereal de amaranto

01:15:47.390 --> 01:15:49.529
está muy bien. O sea, si tú a la fruta le pones

01:15:49.529 --> 01:15:51.470
cereal de amaranto, ya la hiciste. Es un plato

01:15:51.470 --> 01:15:53.369
de fruta en la mañana con cereal de amaranto,

01:15:53.409 --> 01:15:55.609
con semillas de calabaza. Sí, más que con granola,

01:15:55.630 --> 01:15:58.710
con puro amaranto. Semillas de calabaza, pepitas

01:15:58.710 --> 01:16:00.489
de calabaza. Pepitas, que son buenísimas. Que

01:16:00.489 --> 01:16:02.409
son buenísimas. Además, están llenas de omegas.

01:16:02.810 --> 01:16:05.529
Son completamente veganas. La producción se da

01:16:05.529 --> 01:16:07.289
en Veracruz, se da en Puebla y toda esa gente

01:16:07.289 --> 01:16:09.229
depende de esa venta. La pepita es maravillosa.

01:16:09.329 --> 01:16:12.130
Entonces, date cuenta, la calabaza, los quelites,

01:16:12.210 --> 01:16:13.949
los frijoles, las habas y el maíz ya nos dan

01:16:13.949 --> 01:16:17.329
una dieta completa hecha para poder suplementar

01:16:17.329 --> 01:16:19.649
a tus hijos. Y la ventaja es que en este país

01:16:19.649 --> 01:16:21.689
la gente te lo lleva en los tianguis cerca de

01:16:21.689 --> 01:16:23.750
tu casa. Es la dieta de la milpa. La dieta de

01:16:23.750 --> 01:16:25.289
la milpa. Entonces, el amaranto sirve muchísimo

01:16:25.289 --> 01:16:27.649
y además hay otra cosa. Mucha gente toma la quinoa.

01:16:28.430 --> 01:16:30.270
Pero esta semilla de amaranto, si yo la pongo

01:16:30.270 --> 01:16:32.390
a cocer, se revienta y se hace como una gelatina

01:16:32.390 --> 01:16:35.390
y tienes el amaranto completamente disponible.

01:16:36.310 --> 01:16:38.869
Puedes hacer sopa de semilla de amaranto. Ya.

01:16:39.489 --> 01:16:42.069
Hay muchas recetas. Y también las hojas del amaranto,

01:16:42.109 --> 01:16:43.810
que son quelites, estas se las puedes poner a

01:16:43.810 --> 01:16:45.609
los chilaquiles, se las puedes poner a las gorditas.

01:16:46.409 --> 01:16:48.470
Puedes hacer ensalada con hojas de esto. Y tenemos

01:16:48.470 --> 01:16:50.850
las verdolagas, y tenemos los guanzontes, y tenemos

01:16:50.850 --> 01:16:54.539
los romeritos. Todo eso en conjunto. Te da una

01:16:54.539 --> 01:16:57.100
dieta súper rica. Oye, un comentario aquí, porque

01:16:57.100 --> 01:16:59.979
la gente siempre hay en que protesta. Toñito

01:16:59.979 --> 01:17:02.500
Krav Maga, perdón, el canal de YouTube dice,

01:17:02.600 --> 01:17:05.319
a este compa se le olvida que se compra la tortilla

01:17:05.319 --> 01:17:07.199
en las tortillerías, no en el súper o en el tianguis.

01:17:07.319 --> 01:17:10.640
Ja, ja, ja, pone. Sí, pero si la tortillería

01:17:10.640 --> 01:17:13.880
es de 100 % nixtamal, cómpralas ahí. Sí, pero

01:17:13.880 --> 01:17:16.579
hay tortillerías de costal de harina y las que

01:17:16.579 --> 01:17:19.159
sí lo muelen, el maíz nixtamalizado. Por eso,

01:17:19.199 --> 01:17:20.739
es lo que acabo de decir, Toñito, hay dos tipos

01:17:20.739 --> 01:17:23.069
de tortillerías, la torti... La tortillería que

01:17:23.069 --> 01:17:25.470
es 100 % maíz nixtamalizado, y lo dice afuera,

01:17:25.510 --> 01:17:28.069
y la tortillería que es harina de maíz. Hay que

01:17:28.069 --> 01:17:30.970
comprarles a todos esos molinos que siguen resistiendo

01:17:30.970 --> 01:17:33.350
en la Ciudad de México, que tienen tortillas

01:17:33.350 --> 01:17:35.729
100 % maíz. Ese es el secreto, que diga 100 %

01:17:35.729 --> 01:17:37.909
maíz. Si tú ves el logo de una marca de harina

01:17:37.909 --> 01:17:40.970
de maíz, yo recomiendo que no lo compren ahí

01:17:40.970 --> 01:17:43.199
porque es una tortilla que es... El mismo precio

01:17:43.199 --> 01:17:45.260
y con mucho menos fibra. Sí, ¿a quién quieres

01:17:45.260 --> 01:17:47.060
apoyar? ¿Quieres apoyar al campo mexicano, al

01:17:47.060 --> 01:17:49.939
productor directo? O sea, al final estas harineras

01:17:49.939 --> 01:17:52.420
le compran al productor mexicano, pero realmente

01:17:52.420 --> 01:17:55.729
no es la mayor nutrición. Exactamente. Oye, aquí

01:17:55.729 --> 01:17:57.310
Alejandra Yanely Castro en el canal de YouTube

01:17:57.310 --> 01:17:59.789
dice, yo soy de Xochimilco y mi abuelita lleva

01:17:59.789 --> 01:18:02.149
años, toda su vida con su negocio en un puesto

01:18:02.149 --> 01:18:05.069
vendiendo tortillas de maíz natural, sopes, quesadillas,

01:18:05.069 --> 01:18:07.270
todo hecho a mano y comemos tortillas naturales.

01:18:07.390 --> 01:18:09.270
Pues estás comiendo la mejor comida de este país.

01:18:09.529 --> 01:18:11.869
¿En Xochimilco cuando vas todavía hay las tortillas

01:18:11.869 --> 01:18:14.069
reales? Sí, y de hecho sí, en Xochimilco se siembra

01:18:14.069 --> 01:18:16.710
y ahorita, por ejemplo, del 9 al 13 de agosto.

01:18:17.449 --> 01:18:19.569
Es la feria del elote en San Juan Ixtallopan,

01:18:19.630 --> 01:18:21.829
que es el cruce entre Xochimilco, Milpalta y

01:18:21.829 --> 01:18:25.310
Xochimilco, Iztapalapa y Milpalta, que es zona

01:18:25.310 --> 01:18:27.710
de maíz. Y todo ese maíz ahorita está en el elote,

01:18:27.729 --> 01:18:30.850
porque está tierno. Y luego, cuando se vaya a

01:18:30.850 --> 01:18:32.489
secar a partir de octubre o noviembre, toda esa

01:18:32.489 --> 01:18:34.149
gente va a guardar ese grano para hacer productos.

01:18:34.310 --> 01:18:36.710
Por ejemplo, hay mazapanes de maíz rojo y de

01:18:36.710 --> 01:18:39.029
maíz morado. ¿No sabían eso? Hay mazapanes. En

01:18:39.029 --> 01:18:41.529
lugar de utilizar cacahuate... Se le pone 100

01:18:41.529 --> 01:18:44.409
% maíz rojo y maíz azul de milpalta. Oye, cuando

01:18:44.409 --> 01:18:46.829
llegamos a la tortillería, ¿la tortilla es blanca

01:18:46.829 --> 01:18:48.430
o amarilla? ¿Cuál es mejor? Depende, si está

01:18:48.430 --> 01:18:50.590
hecha con maíz blanco, si está nixtamalizada,

01:18:50.590 --> 01:18:52.510
se va a volver un poco amarilla y la que es hecha

01:18:52.510 --> 01:18:54.090
con maíz amarillo se va a poner más amarilla.

01:18:54.649 --> 01:18:56.369
El secreto está en que tú preguntes, ¿es 100

01:18:56.369 --> 01:18:59.649
% maíz? ¿Se puede ver sus costales de maíz? Y

01:18:59.649 --> 01:19:01.609
en el fondo se ven, eso es 100 % maíz. Si tú

01:19:01.609 --> 01:19:03.770
lo que ves ahí en el fondo son costales con una

01:19:03.770 --> 01:19:06.430
marca, ¿y cómo te das cuenta? Porque las tortillas

01:19:06.430 --> 01:19:08.170
de harina de maíz se ponen súper duras y saben

01:19:08.170 --> 01:19:10.329
a cartón y saben a plástico. La tortilla 100

01:19:10.329 --> 01:19:13.489
% maíz, tú la tienes registrada en tu paladar

01:19:13.489 --> 01:19:15.710
y sabes cuándo sí es y cuándo no es. Pues mira,

01:19:15.789 --> 01:19:18.170
aquí lo que me llevo de esta conversación es

01:19:18.170 --> 01:19:21.170
que es tan importante, porque yo en lo personal

01:19:21.170 --> 01:19:23.090
lo consumo mucho, es una parte tan importante

01:19:23.090 --> 01:19:25.979
de mi dieta que sí vale la pena. que busque yo

01:19:25.979 --> 01:19:28.600
en dónde encontrar esto. Porque... Porque, claro,

01:19:28.840 --> 01:19:32.359
me las vas a dejar. Nutritortilla. Y además,

01:19:32.520 --> 01:19:34.359
la tortilla de verdad, la tortilla de verdad,

01:19:34.380 --> 01:19:36.420
una vez calentada, se vuelve a volver maleable.

01:19:36.699 --> 01:19:38.899
Ajá. La puedes hacer rollito, la puedes tortillar,

01:19:38.920 --> 01:19:41.119
la puedes cerrar y no se rompe. Si se quiebra...

01:19:41.119 --> 01:19:44.420
Si se quiebra, generalmente es de harina de maíz.

01:19:45.380 --> 01:19:47.079
Tortillas quebradizas, como si fueran cristal,

01:19:47.079 --> 01:19:49.340
como si fueran hojas secas. Y la tortilla, 100

01:19:49.340 --> 01:19:52.159
% maíz. ¿Te das cuenta? Ahorita, si la prueba

01:19:52.159 --> 01:19:53.380
sabe diferente, pero en el momento que entra

01:19:53.380 --> 01:19:56.500
el calor, ¡pum! Rejuvenece la tortilla y se vuelve

01:19:56.500 --> 01:20:00.560
infladita, pachoncita, enrollable, rica y tiene

01:20:00.560 --> 01:20:02.140
un sabor, sobre todo en el centro del país, a

01:20:02.140 --> 01:20:05.659
cal. O sea, es alcalina. Y ese cal nos nutre

01:20:05.659 --> 01:20:07.020
de calcio. Nos metió en la idea que teníamos

01:20:07.020 --> 01:20:10.060
que tomar leche para tomar calcio y los náhuatl

01:20:10.060 --> 01:20:12.380
se quedaron viendo así de cómo. Entonces, ¿nosotros

01:20:12.380 --> 01:20:14.840
no teníamos calcio o qué? O sea, y si no teníamos

01:20:14.840 --> 01:20:16.479
calcio, ¿cómo construimos todo lo que construimos

01:20:16.479 --> 01:20:19.199
si estábamos carentes de calcio? Lo que pasa

01:20:19.199 --> 01:20:21.300
es que solo metían el hierro y el calcio a través

01:20:21.300 --> 01:20:23.260
de la nixtamalización con tortillas diarias.

01:20:23.659 --> 01:20:26.039
Ok, en los tianguis aquí en Ciudad de México,

01:20:26.159 --> 01:20:28.579
¿qué tianguis nos recomiendas, por ejemplo? Yo

01:20:28.579 --> 01:20:30.239
vivo en San Pedro de los Pinos y está el tianguis

01:20:30.239 --> 01:20:32.199
de la Nápoles que se pone los jueves, y está

01:20:32.199 --> 01:20:33.899
el tianguis que se pone los domingos, está el

01:20:33.899 --> 01:20:35.380
tianguis que se pone en Obrero Mundial. Yo vivo

01:20:35.380 --> 01:20:38.159
en la Benito Juárez. Claro. Pero sí sé que en

01:20:38.159 --> 01:20:40.039
todos lados hay tianguis. O sea, todos los puestos

01:20:40.039 --> 01:20:43.539
de barbacoa, generalmente esa gente, ese maíz

01:20:43.539 --> 01:20:46.279
es el maíz de su pueblo y lo guardan para su

01:20:46.279 --> 01:20:50.170
negocio. Entonces... Oiga, 100 % maíz. Esa gente,

01:20:50.210 --> 01:20:54.109
ahí te va. Esa gente pone el nixtamal en la noche,

01:20:54.229 --> 01:20:56.770
lo saca como a las 4 de la mañana, a veces lo

01:20:56.770 --> 01:20:58.689
llevan a los molinos y de ahí se traen la masa

01:20:58.689 --> 01:21:02.289
fresca recién molida para dártela a ti. Eso es

01:21:02.289 --> 01:21:07.329
primer mundo. Sí. O sea, el maíz que ellos sembraron,

01:21:07.369 --> 01:21:11.750
lo guardan en su casa, lo nixtamalizan. lo tienen

01:21:11.750 --> 01:21:14.529
listo a las 3 de la mañana lo muelen y te traen

01:21:14.529 --> 01:21:16.949
la masa fresca como un panadero de masa madre

01:21:16.949 --> 01:21:20.909
igualito y te lo traen directamente a tu colonia

01:21:20.909 --> 01:21:23.670
transformado en taquito de barbacoa pero lo puedes

01:21:23.670 --> 01:21:25.409
pedir con nopales y con frijoles y después de

01:21:25.409 --> 01:21:27.189
todo ese trabajo les andamos regateando y después

01:21:27.189 --> 01:21:30.289
de todo ese trabajo les regateas está muy caro

01:21:30.289 --> 01:21:35.449
esa banda es igual de fregona como el mayor chef

01:21:35.449 --> 01:21:37.909
estrella Michelin de Francia que lo que premia

01:21:37.909 --> 01:21:40.939
Michelin es eso La rastreabilidad, lo gourmet,

01:21:40.960 --> 01:21:43.659
la trazabilidad, el origen. Ese señor, lo que

01:21:43.659 --> 01:21:45.520
pasa es que no está calificado, pero sus chiles

01:21:45.520 --> 01:21:47.560
son de por ahí, sus jitomates son de por ahí.

01:21:47.920 --> 01:21:50.859
Son en el puesto de barbacoa leve. Esa banda,

01:21:50.979 --> 01:21:53.159
sus nopales son de por ahí. Agarra, lo trae y

01:21:53.159 --> 01:21:56.319
te lo sirve. Ese señor es Estrella Michelin desde

01:21:56.319 --> 01:21:59.359
hace 100 años. Y apoyar a esa gente, ahora que

01:21:59.359 --> 01:22:01.079
nos estamos quejando tanto de la gentrificación,

01:22:01.239 --> 01:22:03.979
apoyar a esa gente. Es apoyar a nuestra cultura,

01:22:04.119 --> 01:22:06.600
a nuestras raíces, a lo nuestro, a la gente que

01:22:06.600 --> 01:22:08.939
queremos. Si no los apoyamos, si no les compramos,

01:22:08.939 --> 01:22:11.279
si no los patrocinamos, pues van a ir desapareciendo.

01:22:11.880 --> 01:22:13.819
¿Qué está pasando? Yo soy de Cuautla, Morelos,

01:22:13.840 --> 01:22:17.439
y tocaban así. Ajá. Tortillas, tortillas, y la

01:22:17.439 --> 01:22:18.779
señora que llevaba esas tortillas... ¿A la puerta

01:22:18.779 --> 01:22:21.500
de tu casa? Sí, era el maíz del pueblo. Ajá.

01:22:21.819 --> 01:22:24.420
Y luego desaparecieron. O sea, yo me di cuenta

01:22:24.420 --> 01:22:26.319
hasta muy tarde que esa señora me estaba trayendo

01:22:26.319 --> 01:22:30.579
suplemento alimenticio nivel galaxial. directamente

01:22:30.579 --> 01:22:33.119
a mi casa y costaba 15 pesos la docena de tortillas

01:22:33.119 --> 01:22:35.659
claro no costaba nada por eso lo abandonaron

01:22:35.659 --> 01:22:38.819
porque no fue negocio claro pero ella humildemente

01:22:38.819 --> 01:22:41.979
decía yo aquí te traigo lo mejor que hay en el

01:22:41.979 --> 01:22:43.720
mundo y no lo digo yo lo dice también la UNESCO

01:22:43.720 --> 01:22:47.600
lo traigo a tu casa y le cerramos las puertas

01:22:47.600 --> 01:22:50.289
y ahora nos estamos dando cuenta decir Pues fuimos

01:22:50.289 --> 01:22:53.010
muy tarados, ¿no? Sí. Oye, Marta Cuevas aquí

01:22:53.010 --> 01:22:55.810
nos dice, vivo en Chapa, Mota, Estado de México.

01:22:55.850 --> 01:22:57.930
Aquí comemos tortillas de maíz natural. Vente

01:22:57.930 --> 01:22:59.590
un día y te hago unas tortillas con una salsa

01:22:59.590 --> 01:23:02.369
de molcajete. Delicioso. Y ya no te dejo ir,

01:23:02.430 --> 01:23:07.920
corazón. ¡Ah! Es como un anzuelo, ¿no? Para que

01:23:07.920 --> 01:23:12.260
me riegue mi milpita. Exactamente. Ay, ay, ay.

01:23:12.260 --> 01:23:14.180
Bueno, pues muchas gracias, mi querido Kike Kelite.

01:23:14.300 --> 01:23:17.479
O sea, fuerte lo que nos dices, pero está en

01:23:17.479 --> 01:23:19.420
nuestras manos poder cambiar esa parte importante

01:23:19.420 --> 01:23:20.819
de nuestra dieta. Yo la voy a cambiar. ¿Y sabes

01:23:20.819 --> 01:23:23.279
qué? Yo siempre he pensado en la Ciudad de México.

01:23:24.160 --> 01:23:26.779
Imagínate que tus hijos vayan y tengan a su campesino

01:23:26.779 --> 01:23:29.380
favorito y que sepan a quién le compras sus tortillas,

01:23:29.420 --> 01:23:32.500
con que tengas esa relación directa y te dediques

01:23:32.500 --> 01:23:34.899
20 minutos, 30 minutos a ir a tu tianguis favorito

01:23:34.899 --> 01:23:36.979
a comprarle o a tu tortillería, ni está mal.

01:23:37.380 --> 01:23:40.380
Que tu hija entienda eso, estás haciendo un montonal

01:23:40.380 --> 01:23:43.680
por la nutrición de tus hijos y por el país.

01:23:43.880 --> 01:23:45.920
Ya, aquí está que dice Nutri Tortilla, que me

01:23:45.920 --> 01:23:48.220
trajo Kike Kelite, dice beneficios del maíz crío

01:23:48.220 --> 01:23:52.199
mexicano, aporta fibra dietética, proteínas vegetales

01:23:52.199 --> 01:23:55.239
y por... Y por la naturaleza de los ingredientes,

01:23:55.239 --> 01:23:57.680
es un producto libre de gluten, sin colorantes

01:23:57.680 --> 01:24:00.520
artificiales ni conservadores. Y viene aquí el

01:24:00.520 --> 01:24:02.460
nombre. ¿Sabes dónde encuentran también tortillas

01:24:02.460 --> 01:24:04.500
todos los fines de semana? En el Centro Cultural

01:24:04.500 --> 01:24:06.579
Los Pinos. Si algo ha hecho bien este gobierno,

01:24:06.760 --> 01:24:10.560
es eso. ¿Ah, sí? Porque cada fin de semana hay

01:24:10.560 --> 01:24:12.039
un mercado de productores que se llama el Mercado

01:24:12.039 --> 01:24:15.119
del Solar. Maravilloso. Es maravilloso. Como

01:24:15.119 --> 01:24:17.300
hay un estado invitado cada fin de semana, ves

01:24:17.300 --> 01:24:19.500
diferentes formas de entender la tortilla o la

01:24:19.500 --> 01:24:21.979
gordita huetlacoyo de Querétaro o de Guerrero

01:24:21.979 --> 01:24:23.939
o de Campeche. En donde te encontramos, Kike

01:24:23.939 --> 01:24:25.539
Kelite en redes sociales. Arroba en Kike Kelite.

01:24:25.539 --> 01:24:30.380
Volvemos. 40 años de trayectoria y contato. Felicidades

01:24:30.380 --> 01:24:35.430
Marco Antonio Regid en Fórmula. Alcanza tu máximo

01:24:35.430 --> 01:24:37.630
potencial. Todo el mundo aquí agradeciendo que

01:24:37.630 --> 01:24:40.029
haya venido Kike Kelite al programa. Qué bueno

01:24:40.029 --> 01:24:42.770
estuvo el segmento. Estuvo increíble. Aprendimos

01:24:42.770 --> 01:24:45.329
mucho. Sí. Y qué miedo con las tortillas fake.

01:24:45.510 --> 01:24:47.949
Ya me dieron ganas de verdad de buscar tortillas

01:24:47.949 --> 01:24:50.029
de verdad. Bueno, ya me dejó unas tortillitas.

01:24:50.029 --> 01:24:52.060
Y seguramente han de saber diferente. Claro.

01:24:52.140 --> 01:24:54.100
Si estamos acostumbrados a probar las piratas.

01:24:54.140 --> 01:24:55.859
Pero ya lo vi, porque sí es cierto, de repente,

01:24:55.899 --> 01:24:57.859
aunque las caliente, a veces algunas tortillas

01:24:57.859 --> 01:25:00.880
se quiebran calientitas y eso no es buena señal.

01:25:00.920 --> 01:25:02.760
Oye, y eso de que decía que le echas limón y

01:25:02.760 --> 01:25:05.899
que si son reales se ponen rositas, sí es cierto.

01:25:05.939 --> 01:25:08.039
Algunas sí y a otras se ponen como blanquitas

01:25:08.039 --> 01:25:13.079
de que son faqué. ¡Fuck it! ¡Fake! ¡Fuck it!

01:25:15.760 --> 01:25:18.779
¡Tortifex! ¡Fuck it! ¿Eso aprendiste en Las Vegas,

01:25:18.939 --> 01:25:21.560
Andrea? ¡Claro! No, aprendí otras cosas. ¡Ah!

01:25:22.359 --> 01:25:24.319
¡Ah, caray! Pero lo que sucede en Las Vegas,

01:25:24.319 --> 01:25:26.840
se quede en Las Vegas. Se los voy a contar en

01:25:26.840 --> 01:25:30.279
un podcast ahí, alterno, que vamos a tener. Oigan,

01:25:30.380 --> 01:25:33.979
el doctor Ediverto Peña de León, que estuvo con

01:25:33.979 --> 01:25:35.640
nosotros más temprano en el programa, está esta

01:25:35.640 --> 01:25:38.300
semana en nuestro podcast. Y el podcast está

01:25:38.300 --> 01:25:41.350
muy bueno porque habla de cómo... ¿Cómo vencer

01:25:41.350 --> 01:25:43.949
al insomnio? La gente que duerme mal o que tiene

01:25:43.949 --> 01:25:46.529
problemas, se despierta a la medianoche, no duerme

01:25:46.529 --> 01:25:49.069
bien. Escuchen un pegacito del podcast de lo

01:25:49.069 --> 01:25:51.449
que nos comparte porque estuvo excelente el episodio.

01:25:51.449 --> 01:25:55.020
Aquí está. Muchas personas utilizan algunas apps

01:25:55.020 --> 01:25:57.939
que les ayudan a mentalizarse, a hacer ejercicios

01:25:57.939 --> 01:26:00.380
respiratorios, a relajarse. Es igual que un libro.

01:26:00.500 --> 01:26:05.380
Hay algo en YouTube que se llama ASMR. Es una

01:26:05.380 --> 01:26:09.439
manera de manejar frecuencias aburridas. Entonces

01:26:09.439 --> 01:26:13.239
se van a encontrar a una rusa que les va a contar

01:26:13.239 --> 01:26:16.590
un cuento en ruso. que evidentemente yo no entiendo

01:26:16.590 --> 01:26:19.850
y que se los va a contar en este tono y te voy

01:26:19.850 --> 01:26:21.869
a estar diciendo así. Hay algunos podcasts que

01:26:21.869 --> 01:26:26.550
son para dormir. Sí, o sacan una plumita y empiezan

01:26:26.550 --> 01:26:29.329
a acariciar el micrófono así y después de, te

01:26:29.329 --> 01:26:32.510
prometo yo que después de 45 segundos de escuchar

01:26:32.510 --> 01:26:36.119
esto. Caes dormido, terminas dormido. Es algo

01:26:36.119 --> 01:26:39.239
que me ayuda a alejar mi mente de estar activado

01:26:39.239 --> 01:26:41.899
con mis preocupaciones anticipatorias del día

01:26:41.899 --> 01:26:45.220
siguiente, que es lo mismo que una mentalización,

01:26:45.340 --> 01:26:48.680
un ejercicio respiratorio que son para esos momentos

01:26:48.680 --> 01:26:52.340
de insomnio intermedio. Bueno, ahí está el doctor,

01:26:52.560 --> 01:26:55.819
este, una rusa que te cuente un cuento. Una rusa

01:26:55.819 --> 01:26:57.960
que te cuente un cuento y te haga así en el micrófono.

01:26:58.060 --> 01:27:00.619
¿Qué pasó? ¿Qué pasó, doctor? No creo que sea

01:27:00.619 --> 01:27:05.680
para mí. Te pervirtieron en Las Vegas, Andrea,

01:27:05.760 --> 01:27:07.939
tú no eras así. No, no, es que... Hablando de

01:27:07.939 --> 01:27:09.460
un obvio científico. Tú pensaste lo mismo que

01:27:09.460 --> 01:27:12.500
yo, o sea, nos volteamos a ver y fue... Y eso

01:27:12.500 --> 01:27:14.159
que él ya había escuchado lo que decía el doctor,

01:27:14.199 --> 01:27:15.760
dijo, ¿una rusa? ¿Cómo que una rusa? Y eso que

01:27:15.760 --> 01:27:18.359
no ha ido a Las Vegas. Una rusa que me cuente

01:27:18.359 --> 01:27:19.979
un cuento en la noche y no me quita el sueño.

01:27:20.239 --> 01:27:23.460
Exacto. No sé qué te sueño. Bueno. Te activo

01:27:23.460 --> 01:27:26.039
unas tres horas. Exacto. Oiga, pero hablando

01:27:26.039 --> 01:27:28.119
fuera de broma, vayan a nuestro canal de YouTube

01:27:28.119 --> 01:27:30.619
y ahí escuchan el podcast completo Duermes Mal,

01:27:30.720 --> 01:27:33.619
Cómo Vencer el Insomnio, Tips de las Rusas y

01:27:33.619 --> 01:27:36.279
mucho más. Con su plumita. Con el doctor Edilberto

01:27:36.279 --> 01:27:38.640
Peña de León que está en nuestro reto también.

01:27:38.800 --> 01:27:42.279
Pero lo que tiene razón es lo del ASMR. Yo una

01:27:42.279 --> 01:27:45.539
vez escuché a una chava que hacía con su boca

01:27:45.539 --> 01:27:49.649
sonidos como de gotas de agua. Y me relajó muchísimo.

01:27:50.069 --> 01:27:52.970
Y literal era ella así con el microfonito, como

01:27:52.970 --> 01:27:55.229
el chiquito que te ponemos así. Ajá, sí. El chiquito.

01:27:55.229 --> 01:27:57.470
Es que suena horrible. Ya no corrija, estoy diciendo.

01:27:57.710 --> 01:27:59.470
Andas bien, andas muy en las vegas todavía. Yo

01:27:59.470 --> 01:28:02.470
quería no promocionar el podcast. Sí, ya me di

01:28:02.470 --> 01:28:04.289
cuenta. Ya me voy a ir a la corneta. Pero no,

01:28:04.369 --> 01:28:07.270
sí, busquen el ASMR en TikTok. Está bien padre.

01:28:08.000 --> 01:28:10.939
Sí, esto no es la corneta. Ya no trabajas ahí,

01:28:11.000 --> 01:28:12.680
estás aquí con nosotros. Sí, me tengo que mentalizar

01:28:12.680 --> 01:28:15.199
que ya no estoy ahí. Oigan, a ver, dame la entrada,

01:28:15.260 --> 01:28:18.380
dime. Dato curioso. Dato curioso. Hoy es el Día

01:28:18.380 --> 01:28:20.939
Internacional del Semáforo. Hay día de todo y

01:28:20.939 --> 01:28:23.100
un día. El Día Internacional del Semáforo. De

01:28:23.100 --> 01:28:25.619
la pluma, del hombre. Oye, pero gracias al semáforo

01:28:25.619 --> 01:28:27.920
no hay accidentes. Sí, los que los respetan.

01:28:28.000 --> 01:28:31.180
El primer semáforo eléctrico en el mundo se instaló

01:28:31.180 --> 01:28:34.319
el 5 de agosto de 1914 en Cleveland, Ohio. El

01:28:34.319 --> 01:28:36.079
semáforo se colocó en la esquina de la avenida

01:28:36.079 --> 01:28:39.479
Euclid y la calle... 5 este hay quienes discuten

01:28:39.479 --> 01:28:41.460
bueno ya hoy en día como hoy se puso el primer

01:28:41.460 --> 01:28:45.680
semáforo existe el semáforo dato curioso volvemos

01:28:45.680 --> 01:28:50.420
después del mensaje quieres iniciar hacer crecer

01:28:50.420 --> 01:28:55.119
o monetizar tu podcast todos los secretos de

01:28:55.119 --> 01:28:58.359
todos donde y cuando quieras va a cambiar la

01:28:58.359 --> 01:29:03.659
vida rss .com almacenamiento distribución y programación

01:29:03.659 --> 01:29:07.659
de tus episodios en un solo lugar y distribuido

01:29:07.659 --> 01:29:13.399
por RSS .com RSS .com Hacer podcast de manera

01:29:13.399 --> 01:29:20.859
fácil. Ahí está Cher, la inigualable Cher que

01:29:20.859 --> 01:29:23.949
sigue hermosa. Sigue hermosa. No pasa el tiempo

01:29:23.949 --> 01:29:25.829
con Cher. Y la canción se llama If I Could Turn

01:29:25.829 --> 01:29:28.390
Back Time. Si pudiera regresar el tiempo. Pues

01:29:28.390 --> 01:29:30.149
vamos a hablar de algo parecido a regresar el

01:29:30.149 --> 01:29:32.590
tiempo. Por lo menos a conservarnos lo más jovencitos

01:29:32.590 --> 01:29:35.369
y hermosos y sanos posibles. Aquí está la doctora

01:29:35.369 --> 01:29:37.970
Karen Carrillo, que viaja desde Mexicali, Baja

01:29:37.970 --> 01:29:39.510
California. Bueno, tiene consultorio allá en

01:29:39.510 --> 01:29:41.550
Mexicali. Tiene consultorio aquí en Ciudad de

01:29:41.550 --> 01:29:44.029
México, en Culiacán, Sinaloa. Ella anda de gira

01:29:44.029 --> 01:29:46.090
por la República. Es médico con especialidad

01:29:46.090 --> 01:29:48.529
en medicina estética y anti -envejecimiento.

01:29:48.529 --> 01:29:51.329
Ayer grabamos un podcast buenísimo que pronto

01:29:51.329 --> 01:29:53.359
vamos a extrañar. y les platicaremos y viene

01:29:53.359 --> 01:29:55.880
a platicarnos de cómo la grasita, que a veces

01:29:55.880 --> 01:29:58.939
no queremos en nuestro cuerpo, podría ser un

01:29:58.939 --> 01:30:02.380
tesoro maravilloso que nos puede ayudar a vernos

01:30:02.380 --> 01:30:04.979
muy bien. La grasita, ¿verdad? La grasita. Pues

01:30:04.979 --> 01:30:06.779
muchas gracias por la invitación. Para mí es

01:30:06.779 --> 01:30:09.399
un placer estar aquí con ustedes compartiendo

01:30:09.399 --> 01:30:12.960
acerca de este súper tratamiento que es innovador

01:30:12.960 --> 01:30:16.560
y sobre todo que es tratarnos de adentro hacia

01:30:16.560 --> 01:30:20.220
afuera, que es como debe de ser. Si nos queremos,

01:30:20.479 --> 01:30:22.649
nos vamos. Vamos a ver y nos vamos a sentir mejor.

01:30:22.890 --> 01:30:25.510
Y como dices tú, ¿de qué trata este tratamiento?

01:30:25.689 --> 01:30:28.250
Bueno. ¿Basado en grasa es un tratamiento? Pues

01:30:28.250 --> 01:30:31.449
se llama el tratamiento células madres mesenquimales.

01:30:32.449 --> 01:30:33.989
¿Mesenquimales? Mesenquimales. ¿Qué es eso de

01:30:33.989 --> 01:30:36.670
mesenquimales? ¿Por qué? Porque nosotros obtenemos

01:30:36.670 --> 01:30:40.449
un pedacito del paciente de grasa, de la lonjita,

01:30:40.590 --> 01:30:43.670
del brazo, de la entrepierna. La gente se asusta

01:30:43.670 --> 01:30:46.510
cuando tú le dices, es una biopsia. Se imaginan

01:30:46.510 --> 01:30:50.289
un quirófano, mil enfermeros al lado. No, no.

01:30:50.350 --> 01:30:54.109
Esto consiste en un pedacito de piel sobre la

01:30:54.109 --> 01:30:59.149
lonjita y obtenemos grasa. mandamos al banco

01:30:59.149 --> 01:31:01.609
de sangre de cordón umbilical. Estamos viendo

01:31:01.609 --> 01:31:04.449
imágenes. Los que nos ven en redes sociales pueden

01:31:04.449 --> 01:31:07.109
ver las imágenes. Ahí le estamos tomando. O sea,

01:31:07.149 --> 01:31:10.329
es como un circulito. Es una insución, un circulito.

01:31:10.329 --> 01:31:12.390
Te ponen anestesia local ahí, ¿no? Sí, anestesia

01:31:12.390 --> 01:31:14.670
local. Entonces, abres un pedacito de la piel,

01:31:14.689 --> 01:31:17.270
como de la lonjita. Así es, con un punch. Y abarca

01:31:17.270 --> 01:31:19.529
como el tamaño de la goma de un borrador, de

01:31:19.529 --> 01:31:21.850
un lápiz. Y sale la grasa luego. Sale la grasita.

01:31:22.050 --> 01:31:23.670
Oye, pero ya que estamos ahí, sácamela toda.

01:31:23.829 --> 01:31:27.939
No, la liposucción. Ya, venga. Esa pasa. La grasa.

01:31:28.199 --> 01:31:30.939
Esa la hace el cirujano plástico. ¿Qué es la

01:31:30.939 --> 01:31:32.760
grasa? No puedo hablar uno aquí tranquilamente.

01:31:32.779 --> 01:31:35.800
Esa grasa te la saca el cirujano. No, pero de

01:31:35.800 --> 01:31:37.680
una vez, o sea, ya estamos ahí, pues apriétale

01:31:37.680 --> 01:31:40.399
para que salga más. No, no, no. Entonces sacamos

01:31:40.399 --> 01:31:43.380
grasita. Un poquillo de grasa. Damos un puntito

01:31:43.380 --> 01:31:47.420
con una sutura, literal, dos puntitos, y te tomamos

01:31:47.420 --> 01:31:51.050
muestras de sangre, dos tubitos de sangre. ¿Por

01:31:51.050 --> 01:31:53.670
qué? Porque este tratamiento, Marco, es autólogo

01:31:53.670 --> 01:31:56.109
y es a mí donde me gusta hacerle mucho hincapié

01:31:56.109 --> 01:31:59.310
a las personas que deben de buscar en invertir

01:31:59.310 --> 01:32:01.810
en su salud, pero con médicos certificados y

01:32:01.810 --> 01:32:03.810
con laboratorios certificados. Qué impresionante

01:32:03.810 --> 01:32:05.590
cómo se ve la grasa, es como una gelatina. Es

01:32:05.590 --> 01:32:08.590
amarilla, es como si fuera un flan, ¿no? Es lo

01:32:08.590 --> 01:32:10.130
que traemos en la zona abdominal. Aquí en la

01:32:10.130 --> 01:32:12.949
orejita, ahí están los adipositos, las células

01:32:12.949 --> 01:32:15.590
de grasa unidas. Es lo que te quitan en una liposucción.

01:32:15.770 --> 01:32:18.859
Ajá. En mayor cantidad, obviamente. Y ya ahí

01:32:18.859 --> 01:32:21.260
jalan la piel también, que eso lo hace el cirujano

01:32:21.260 --> 01:32:23.899
plástico. Yo no llego a tanto. Entonces tú agarras

01:32:23.899 --> 01:32:26.460
ese pedacito de grasa y... Y lo mando al banco

01:32:26.460 --> 01:32:29.039
de sangre de cordón umbilical junto con los dos

01:32:29.039 --> 01:32:32.079
tubos de sangre. Banco de sangre de cordón umbilical.

01:32:32.199 --> 01:32:36.279
¿Por qué? Porque ese laboratorio es donde van

01:32:36.279 --> 01:32:40.909
a recibir tu muestra de biopsia. Tus dos tubos

01:32:40.909 --> 01:32:43.409
de sangre y tu expediente clínico y entonces

01:32:43.409 --> 01:32:47.010
van a hacerle, al recibir la muestra, procesan

01:32:47.010 --> 01:32:49.850
tu sangre, que estés actualmente saludable, que

01:32:49.850 --> 01:32:53.989
no tengas una infección viral o alguna otra enfermedad

01:32:53.989 --> 01:32:56.989
y alteración. Y de esa manera reciben los tubos,

01:32:57.010 --> 01:33:00.250
reciben la sangre y la van a procesar. Y ahí

01:33:00.250 --> 01:33:04.289
van a estar los biomédicos reproduciendo con

01:33:04.289 --> 01:33:07.539
esa grasa y con tu suero. Las células madres

01:33:07.539 --> 01:33:09.819
mesenquimales. Primero que nada, ¿qué es una

01:33:09.819 --> 01:33:12.060
célula madre mesenquimal? Porque la gente va

01:33:12.060 --> 01:33:13.760
a decir, pues, ¿qué es? No sé qué es la célula

01:33:13.760 --> 01:33:15.340
madre. Célula madre es la mamá de todas las células.

01:33:15.500 --> 01:33:17.199
Exactamente. Es la que puede crear células. Es

01:33:17.199 --> 01:33:19.800
la que va a crear a todas las células del sistema

01:33:19.800 --> 01:33:22.920
nervioso, a las células de la piel, a las células

01:33:22.920 --> 01:33:26.640
del hueso, del cartílago, del sistema nervioso

01:33:26.640 --> 01:33:29.560
central, de todo. Entonces, esa célula madre,

01:33:29.720 --> 01:33:33.140
nosotros recibimos la biopsia, la procesamos

01:33:33.140 --> 01:33:35.840
en el banco de sangre, con tu suero se... va

01:33:35.840 --> 01:33:38.960
a, digamos, alimentar la célula, porque por eso

01:33:38.960 --> 01:33:42.060
es un proceso autólogo. La biopsia que yo te

01:33:42.060 --> 01:33:44.880
tomé a ti y las células que me va a procesar

01:33:44.880 --> 01:33:47.439
el laboratorio, yo no se las puedo poner a tu

01:33:47.439 --> 01:33:51.439
mamá, a tu hermana, a tu tía, a nadie. Son propias

01:33:51.439 --> 01:33:54.699
del paciente. O sea, si el paciente llega y me

01:33:54.699 --> 01:33:56.380
dice, se las podemos poner a mi hijo, a mi mamá,

01:33:56.399 --> 01:33:58.899
a mi tío, a mi esposa, no hay manera. Es propio,

01:33:59.000 --> 01:34:02.199
por eso es autólogo. ¿Cuánto tiempo tarda una

01:34:02.199 --> 01:34:06.279
vez que toman la biopsia? a que yo te las pueda

01:34:06.279 --> 01:34:09.640
aplicar de 8 a 12 semanas. ¿Y qué me van a hacer?

01:34:09.680 --> 01:34:11.859
Porque todo este proceso así súper científico

01:34:11.859 --> 01:34:14.279
y todo, ¿cuál es el beneficio? Ahí voy, espérame

01:34:14.279 --> 01:34:17.100
tantito. Ya me hiciste la biopsia, ya me sacaste.

01:34:17.100 --> 01:34:20.319
Ya las procesaron, ya llegó el laboratorio y

01:34:20.319 --> 01:34:22.560
nos dijo, ya están las células de marco. ¿Qué

01:34:22.560 --> 01:34:25.569
onda? ¿Se las ponemos hoy o mañana? Bueno. Sin

01:34:25.569 --> 01:34:27.550
marco, ya está listo, te las voy a poner. ¿En

01:34:27.550 --> 01:34:29.569
dónde me las pones? En el consultorio y te voy

01:34:29.569 --> 01:34:32.430
a... No, venga, ¿en qué parte del cuerpo? Obviamente,

01:34:32.430 --> 01:34:35.810
no lo voy a poner ni en tu casa, ni aquí, ni

01:34:35.810 --> 01:34:37.430
nada. No, ¿en qué parte de mi cuerpo me las pones?

01:34:37.449 --> 01:34:40.430
Por medio de vientre avenosa, como si fuera un

01:34:40.430 --> 01:34:43.630
suero. En la avena. En la avena te canalizamos

01:34:43.630 --> 01:34:47.069
con un suerito y entonces son 80 millones de

01:34:47.069 --> 01:34:49.529
células madres mesenquimales. Que salieron de

01:34:49.529 --> 01:34:52.890
la grasita. De tu propia grasa. O sea, la grasita

01:34:52.890 --> 01:34:54.970
tiene células madres. Madres mesenquimales. O

01:34:54.970 --> 01:34:57.050
sea, la célula grasa es capaz de dar origen a

01:34:57.050 --> 01:34:58.909
esas células madres mesenquimales. Una vez que

01:34:58.909 --> 01:35:01.470
las células entran al torrente sanguíneo, van

01:35:01.470 --> 01:35:03.529
a recorrerlo. Aproximadamente el tratamiento

01:35:03.529 --> 01:35:07.609
dura de 40 a 45 minutos. Yo te tengo en el consultorio

01:35:07.609 --> 01:35:09.789
ahí para que te estén tomando la presión. Tú

01:35:09.789 --> 01:35:12.850
por mientras puedes estar leyendo un libro, platicando,

01:35:12.909 --> 01:35:15.689
grabando. Una rusa que me lee un cuento. Ah,

01:35:15.689 --> 01:35:18.090
también. Que te hagan una rusa. Una rusa. No,

01:35:18.109 --> 01:35:21.750
no, ¿qué pasó? No, no, no, doctora, no. Ese fue

01:35:21.750 --> 01:35:24.689
un consejo del otro, de nuestro neurocientífico,

01:35:24.689 --> 01:35:28.250
que para dormirse, una rusa que te lee un cuento

01:35:28.250 --> 01:35:30.729
en ruso y te duermes. Y aprendes el idioma entonces.

01:35:31.069 --> 01:35:33.409
Pues te duermes. Te duermes. No que te hagan

01:35:33.409 --> 01:35:36.500
una rusa, ¿qué pasó? que es otra cosa. Ah, bueno,

01:35:36.560 --> 01:35:38.800
bueno, ya se entendí de la rusa. ¿Qué tipo de

01:35:38.800 --> 01:35:42.359
consultorio tienes? No, no, Marco, ¿qué te pasa?

01:35:42.420 --> 01:35:44.899
A ver, yo te estoy diciendo. Voy todos los martes.

01:35:45.079 --> 01:35:48.479
No, no, no, a ver. Oye, tú me dijiste de la rusa

01:35:48.479 --> 01:35:51.340
y yo dije, bueno, quiere alburear, quiere alburear.

01:35:51.399 --> 01:35:54.020
Repite conmigo, esto no es la corneta. Esto no

01:35:54.020 --> 01:35:55.760
es la corneta. Esto no es la corneta. Esto es

01:35:55.760 --> 01:35:58.199
radiofórmula. Esto es radiofórmula. Es Marco

01:35:58.199 --> 01:36:00.979
Regil Norvig. ¿Me perdonas? Sí, te perdono. No,

01:36:01.000 --> 01:36:03.420
no, te perdono, te perdono. Bueno, perdóname,

01:36:03.420 --> 01:36:06.340
voy a confesarme ahorita. No estás arrepentida,

01:36:06.340 --> 01:36:08.619
no puedes confesarte. Sí, sí, estoy arrepentida.

01:36:08.779 --> 01:36:10.720
Ah, ok. Bueno, sigamos, sigamos. Entonces ya,

01:36:10.760 --> 01:36:13.399
te lo ponemos de manera intravenosa, literal,

01:36:13.479 --> 01:36:15.960
estás en el consultorio. ¿Qué puedes sentir las

01:36:15.960 --> 01:36:18.720
siguientes 24 a 48 horas después de tu aplicación?

01:36:18.720 --> 01:36:22.260
Como si fuera una vacuna. Síntomas de un resfriado,

01:36:22.340 --> 01:36:24.789
poquito... dolor de cabeza, poquita fiebre. No

01:36:24.789 --> 01:36:27.470
a todos les pasa eso. Hay pacientes que sí lo

01:36:27.470 --> 01:36:30.649
sienten. Poquita fiebre. Pues un poquito, escalofríos

01:36:30.649 --> 01:36:33.890
más que nada. Que me abrace la rusa. Te digo,

01:36:34.029 --> 01:36:36.729
miren, todavía me dice que no estoy en la corneta.

01:36:36.729 --> 01:36:40.130
No, no, no. Entonces, bueno, ¿por qué? Porque

01:36:40.130 --> 01:36:42.930
obviamente al entrar esas células que están nuevas,

01:36:42.970 --> 01:36:46.010
superpoderosas, con la mayor energía, van a...

01:36:46.279 --> 01:36:50.060
Van a irse a todos los órganos del cuerpo a resetearlos.

01:36:50.319 --> 01:36:55.180
A decir, a ver, en el pulmón, las células del

01:36:55.180 --> 01:36:57.579
pulmón, los neumocitos están un poquito flojos.

01:36:57.619 --> 01:36:59.659
A ver, vamos a resetearlos, vamos a regenerarlos.

01:36:59.939 --> 01:37:01.399
Entonces, el paciente se puede sentir, te digo,

01:37:01.479 --> 01:37:04.199
un poco cansado, con fiebre, un poco de dolor

01:37:04.199 --> 01:37:06.619
de cabeza. Se puede tomar un paracetamol sin

01:37:06.619 --> 01:37:10.239
ningún problema. Y ya. Y ya. A los 5 o 10 días,

01:37:10.279 --> 01:37:13.060
el paciente empieza a sentirse renovado. O sea,

01:37:13.100 --> 01:37:14.800
por unos días sí te puede sentir un poquito mal.

01:37:14.960 --> 01:37:17.510
Cuando mucho. Tres días, 72 horas. Pero puedo

01:37:17.510 --> 01:37:19.630
venir a trabajar y todo. Ah, tú ese día te puedes

01:37:19.630 --> 01:37:22.710
ir a jugar pádel, puedes irte al gimnasio. Ah,

01:37:22.729 --> 01:37:25.609
bueno, ya. Puedes viajar. Tu vida va a ser normal.

01:37:25.930 --> 01:37:27.670
Nada más un paracetamol, por si acaso, y ya.

01:37:27.750 --> 01:37:29.970
Y lo único que les pedimos a los pacientes es

01:37:29.970 --> 01:37:33.750
que sí, este... Esos días, por ejemplo, eviten

01:37:33.750 --> 01:37:36.329
tomar alcohol. ¿Pero qué me hace? ¿Cuál es el

01:37:36.329 --> 01:37:38.250
beneficio de todo este proceso? A nivel celular,

01:37:38.289 --> 01:37:40.609
pues te va a resetear, te va a mejorar el sistema

01:37:40.609 --> 01:37:43.069
inmunológico, te va a ayudar a mayor concentración,

01:37:43.270 --> 01:37:47.470
a dormir más, a traer mayor energía. Ojo, no

01:37:47.470 --> 01:37:50.750
cura enfermedades como tal, pero los síntomas

01:37:50.750 --> 01:37:54.449
que detona una enfermedad los disminuye en modo

01:37:54.449 --> 01:37:57.649
impresionante. Un ejemplo es, tenemos pacientes

01:37:57.649 --> 01:38:01.050
con artritis autoinmune que generalmente sufren

01:38:01.050 --> 01:38:02.789
de... mucho dolor de articulaciones. Entonces,

01:38:02.810 --> 01:38:05.250
obviamente, son dependientes de los analgésicos.

01:38:05.470 --> 01:38:07.890
Al ser dependiente de los analgésicos, les da

01:38:07.890 --> 01:38:10.630
gastritis, les da dolor, les da molestia. Entonces,

01:38:10.649 --> 01:38:12.989
es un círculo vicioso. Entonces, tú les pones

01:38:12.989 --> 01:38:15.789
las células madres mesenquimales, disminuyen

01:38:15.789 --> 01:38:18.109
los síntomas, no se quita la enfermedad, pero

01:38:18.109 --> 01:38:21.010
disminuye el síntoma, toma menos analgésicos,

01:38:21.029 --> 01:38:23.149
se quita la gastritis y el paciente tiene una

01:38:23.149 --> 01:38:26.130
mejor calidad de vida. Pacientes diabéticos,

01:38:26.210 --> 01:38:29.010
igual, con picos que no se puede controlar su

01:38:29.010 --> 01:38:31.890
glucosa, que tienen neuro... neuropatías, dolores,

01:38:31.930 --> 01:38:35.470
disminuyen la neuropatía, dejan de tomar medicamento,

01:38:35.529 --> 01:38:39.359
duermen mejor. Actores. Hay varios a los que

01:38:39.359 --> 01:38:41.619
les hemos puesto que una de ellas dice que se

01:38:41.619 --> 01:38:44.359
volvió la mujer robótica. ¿Por qué? Tiene mayor

01:38:44.359 --> 01:38:48.279
energía. Otro actor que queremos mucho, él dice

01:38:48.279 --> 01:38:50.119
que no se ha enfermado de gripa desde que se

01:38:50.119 --> 01:38:52.619
lo pusimos y él se enfermaba cada tres meses

01:38:52.619 --> 01:38:55.819
con los proyectos, con las grabaciones. Pacientes

01:38:55.819 --> 01:38:59.460
con hepatitis autoinmune, literal. El doctor

01:38:59.460 --> 01:39:01.579
le dijo, pues, ¿qué hiciste en los últimos seis

01:39:01.579 --> 01:39:05.779
meses? Porque traes tu hígado totalmente limpio.

01:39:06.300 --> 01:39:08.680
Dijo, lo único que hice fueron las células madres

01:39:08.680 --> 01:39:11.760
mesenquimales. Es un tratamiento seguro, es efectivo,

01:39:11.760 --> 01:39:16.420
siempre y cuando sea autólogo. Ojo. Ok. Al ratito

01:39:16.420 --> 01:39:18.319
se va a conectar con nosotros Alex de la Madrid

01:39:18.319 --> 01:39:19.800
hablando de actores, ¿verdad? Así es. Se va a

01:39:19.800 --> 01:39:21.600
conectar con Alex de la Madrid, actor que se

01:39:21.600 --> 01:39:24.239
ha hecho dos aplicaciones de células madres en

01:39:24.239 --> 01:39:27.060
la última fase de tres meses más o menos. Exactamente.

01:39:27.180 --> 01:39:29.210
Para platicarnos qué es lo que ha vivido. Les

01:39:29.210 --> 01:39:31.289
cuente su experiencia. Oye, ¿y los temas gástricos

01:39:31.289 --> 01:39:32.989
también pueden mejorar un poquito? Claro, ayuda

01:39:32.989 --> 01:39:36.270
a todo lo que es la gastritis, colitis, digo,

01:39:36.289 --> 01:39:38.630
a la concentración, a dormir mejor. Recuerden

01:39:38.630 --> 01:39:41.310
que todo es un ciclo, ¿no? Y todo va de la mano.

01:39:41.350 --> 01:39:42.989
Todo está conectado. Todo está conectado. Vamos

01:39:42.989 --> 01:39:44.489
a hacer una pausita. Ahorita, después de mensajes,

01:39:44.609 --> 01:39:46.170
si ya está Alex de la Madrid, se conecta con

01:39:46.170 --> 01:39:49.010
nosotros y también nos hablas de la evidencia

01:39:49.010 --> 01:39:50.550
científica. Claro que sí. ¿Cuál es la evidencia

01:39:50.550 --> 01:39:52.350
científica? Y también el tema de las células

01:39:52.350 --> 01:39:54.069
madres, que suele ser controvertido porque todo

01:39:54.069 --> 01:39:56.069
el mundo te dice, es que las mías son buenas,

01:39:56.189 --> 01:39:58.439
las demás son malas. Y entonces, ¿cómo? quién

01:39:58.439 --> 01:40:00.899
le creemos y cómo saber en dónde encontramos

01:40:00.899 --> 01:40:02.840
verdaderas células madre. En este caso, salen

01:40:02.840 --> 01:40:05.520
de nuestra propia grasa. Exactamente. Hacemos

01:40:05.520 --> 01:40:07.819
una pausita y seguimos con la doctora Karen Carrillo,

01:40:07.899 --> 01:40:11.399
que se va a portar muy bien en el siguiente segmento.

01:40:11.420 --> 01:40:17.619
Soy Marco Antonio Regil, volvemos. Alphaville

01:40:17.619 --> 01:40:20.140
Forever Young, joven para siempre. La doctora

01:40:20.140 --> 01:40:22.640
Karen Carrillo, médico con especialidad en medicina

01:40:22.640 --> 01:40:24.319
estética y antienvejecimiento, está con nosotros

01:40:24.319 --> 01:40:28.840
hablando de este tratamiento. de células madre...

01:40:28.840 --> 01:40:32.239
Madres mesenquimales. Mesenquimales. Y le estaba

01:40:32.239 --> 01:40:34.159
yo preguntando, bueno, que tiene un montón de

01:40:34.159 --> 01:40:36.359
beneficios, y le estaba yo preguntando qué tanta

01:40:36.359 --> 01:40:38.640
evidencia científica hay, porque aquí, pues la

01:40:38.640 --> 01:40:41.439
literatura que estoy viendo dice que regenera

01:40:41.439 --> 01:40:44.699
tejidos dañados, reduce inflamación. módulo del

01:40:44.699 --> 01:40:47.739
sistema inmunológico, ayuda para la gastritis,

01:40:47.840 --> 01:40:50.939
colitis, o sea, te hace más fuerte tu sistema

01:40:50.939 --> 01:40:53.260
inmunológico. Así es, lo resetea, pero sí hay

01:40:53.260 --> 01:40:56.300
estudios ya, de hecho, aquí en México, unos fueron

01:40:56.300 --> 01:40:59.300
en el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias,

01:40:59.399 --> 01:41:03.840
en el INER, con pacientes con secuelas de COVID.

01:41:04.220 --> 01:41:06.880
Cuando fue lo de la pandemia, muchos pacientes

01:41:06.880 --> 01:41:09.140
quedaron con un poco de insuficiencia respiratoria,

01:41:09.140 --> 01:41:11.520
o sea, disnea, de pequeños, de medianos y de

01:41:11.520 --> 01:41:14.079
grandes esfuerzos. Entonces, a eso... pacientes

01:41:14.079 --> 01:41:17.399
se les hicieron la aplicación y por decir, de

01:41:17.399 --> 01:41:20.500
haber quedado con una secuela de saturación de

01:41:20.500 --> 01:41:25.260
un 82%, 84%, lograban después de la aplicación,

01:41:25.260 --> 01:41:28.939
obviamente a los días, al mes, volver a captar

01:41:28.939 --> 01:41:32.399
hasta el 92 % de oxígeno. Entonces, mejora su

01:41:32.399 --> 01:41:35.939
calidad de vida y su función. Hay también artículos

01:41:35.939 --> 01:41:39.579
publicados en pacientes que han tenido, pues

01:41:39.579 --> 01:41:42.020
te digo, enfermedades autoinmunes, pacientes

01:41:42.020 --> 01:41:45.359
con vertigo, Sigo pacientes que se enferman muchísimo.

01:41:45.720 --> 01:41:48.220
Yo tengo una paciente, la que te comentaba, de

01:41:48.220 --> 01:41:52.579
hepatitis autoinmune. Y hay otra que tenía un

01:41:52.579 --> 01:41:55.520
problema en la columna, que no sanaba, la operaban

01:41:55.520 --> 01:41:58.119
y la operaban. Porque como también las puedes

01:41:58.119 --> 01:42:00.880
poner, pero eso ya lo hace otro especialista,

01:42:00.880 --> 01:42:04.840
de manera intrarticular, regenera directamente

01:42:04.840 --> 01:42:09.380
el hueso. Y eso hace que solde o que mejore la

01:42:09.380 --> 01:42:12.229
cirugía. Yo soy de esos, te decía fuera del aire

01:42:12.229 --> 01:42:14.289
que yo soy de esos que cada 3, 4 meses entre

01:42:14.289 --> 01:42:18.770
viajes, cambios de clima, hoteles, aviones. La

01:42:18.770 --> 01:42:21.529
alteración. 3, 4 meses me cae un catarrito como

01:42:21.529 --> 01:42:23.329
el que estoy saliendo ahorita y no me dura mucho,

01:42:23.409 --> 01:42:25.909
me duran 2, 3 días o una semana máximo, pero

01:42:25.909 --> 01:42:28.189
si estás cayendo y cayendo y dice que mucha gente

01:42:28.189 --> 01:42:31.350
se lo hace. Exactamente y durante un año o dos

01:42:31.350 --> 01:42:34.069
de verdad no vuelven a tener esas recaídas de

01:42:34.069 --> 01:42:37.470
resfriados, ya se sienten con mucha energía a

01:42:37.470 --> 01:42:39.899
pesar. De hacer todo lo que sea, de andar de

01:42:39.899 --> 01:42:42.520
viaje, grabando, en el trabajo, con los hijos.

01:42:42.720 --> 01:42:45.960
Y sobre todo que no requieres tiempo de recuperación,

01:42:46.039 --> 01:42:48.699
¿sabes? No te vas a sacar de tu actividad y vas

01:42:48.699 --> 01:42:51.619
a ver un beneficio sí o sí. Claro. Ahora, se

01:42:51.619 --> 01:42:53.859
está investigando, pero no hay evidencia científica

01:42:53.859 --> 01:42:56.380
completa, sobre beneficios en diabetes tipo 1,

01:42:56.500 --> 01:42:59.239
enfermedades hepáticas, enfermedades cardiovasculares,

01:42:59.340 --> 01:43:01.340
enfermedades neurológicas, Parkinson y Alzheimer,

01:43:01.619 --> 01:43:03.899
dice aquí. Exactamente. De hecho, yo te comentaba

01:43:03.899 --> 01:43:05.979
la de la hepatitis autoinmune, que es del hígado.

01:43:06.560 --> 01:43:09.180
Las pacientes que yo... tengo de diabetes que

01:43:09.180 --> 01:43:12.079
apenas se van a publicar cosas en caso a los

01:43:12.079 --> 01:43:15.079
diabéticos pero el proceso de publicación de

01:43:15.079 --> 01:43:17.500
los diabéticos pero yo lo veo en mi consulta

01:43:17.500 --> 01:43:21.199
pacientes diabéticos que literal o sea no se

01:43:21.199 --> 01:43:23.939
les controlaba el azúcar que les dolían mucho

01:43:23.939 --> 01:43:28.879
las piernas que tenían una calidad de vida tristes,

01:43:28.879 --> 01:43:31.899
codependientes, hoy por hoy van a la clínica

01:43:31.899 --> 01:43:34.659
ya, pero a hacerse el facial. O sea, en otro

01:43:34.659 --> 01:43:38.739
nivel. Y ellos dicen, fue esta magia. Hoy, hablando

01:43:38.739 --> 01:43:40.840
de magia, Alex de la Madrid, que hemos visto

01:43:40.840 --> 01:43:43.560
en series como Monarca, en Netflix, en Apple

01:43:43.560 --> 01:43:46.319
TV, en Las Azules, también en Quién es la Máscara,

01:43:46.439 --> 01:43:48.920
actor. Él se ha hecho dos aplicaciones de células

01:43:48.920 --> 01:43:51.960
madre. La última se la hizo hace tres meses contigo,

01:43:51.960 --> 01:43:54.220
¿verdad? Así es, con la doctorcita Alcién. Con

01:43:54.220 --> 01:43:56.800
la doctorcita Karen Carrillo. Aquí tenemos a

01:43:56.800 --> 01:43:58.579
Alex de la Madrid. Te saludamos, Alex. ¿Cómo

01:43:58.579 --> 01:44:01.899
estás? ¿Cómo estás? Muy contento de saludarlos

01:44:01.899 --> 01:44:05.140
y pues de darle aquí el testimonio en manos de

01:44:05.140 --> 01:44:06.840
mi queridísima Karen, que además de que la quiero

01:44:06.840 --> 01:44:09.659
mucho, pues es una profesional que me supo cómo

01:44:09.659 --> 01:44:12.020
instruir en un asunto que pues evidentemente

01:44:12.020 --> 01:44:15.460
hay una ignorancia o un desconocimiento del tema,

01:44:15.539 --> 01:44:18.779
pero la verdad es que yo soy un... fiel testigo

01:44:18.779 --> 01:44:20.920
y pues a mí me ha funcionado de maravilla, yo

01:44:20.920 --> 01:44:22.960
igual que tú que te estaba escuchando, siempre

01:44:22.960 --> 01:44:25.560
un tema como alérgico, este como estacional de

01:44:25.560 --> 01:44:28.340
que si la alergia de que en diciembre y que en

01:44:28.340 --> 01:44:31.359
febrero, ya sabes todas esas cosas y honestamente

01:44:31.359 --> 01:44:33.600
digo sin tener que quedar bien porque es un asunto

01:44:33.600 --> 01:44:37.539
que a mí me ha beneficiado cero alergias, cero

01:44:37.539 --> 01:44:39.720
gripas he estado en grabaciones donde todo el

01:44:39.720 --> 01:44:41.800
mundo está enfermo y se empieza a hacer un contagiadero

01:44:41.800 --> 01:44:44.800
y que ya no sé quién tuvo no sé qué Y yo llevo

01:44:44.800 --> 01:44:47.659
dos meses en donde no he tenido absolutamente

01:44:47.659 --> 01:44:51.300
nada. Yo lo he visto reflejado. La primera vez

01:44:51.300 --> 01:44:54.380
que me lo puse, como que esa semana estuve como

01:44:54.380 --> 01:44:56.359
un poquito bajito de energía y no sé si hay un

01:44:56.359 --> 01:44:59.699
asunto como con el cuerpo que reacciona. Y después,

01:44:59.739 --> 01:45:03.100
muy flojo yo para el ejercicio y llevo ya muchos

01:45:03.100 --> 01:45:05.619
meses con una pila que hasta yo digo, ah, mira,

01:45:05.680 --> 01:45:10.279
voy a llegar bien a los 50 con esta nueva gasolina.

01:45:11.060 --> 01:45:14.220
He sentido mejorías en la piel, en temas, yo

01:45:14.220 --> 01:45:16.039
tenía un problema de rodillas por una obra de

01:45:16.039 --> 01:45:19.979
teatro que hice y demás, muy regeneradas, me

01:45:19.979 --> 01:45:21.880
podía subir a la caminadora de una manera mucho,

01:45:22.079 --> 01:45:24.699
o sea, he sentido mucha mejoría en muchos aspectos

01:45:24.699 --> 01:45:27.920
que tenía como atorados de temas del estómago,

01:45:27.920 --> 01:45:31.529
de la gastritis y demás. Y llevo dos años funcionando

01:45:31.529 --> 01:45:33.810
de manera increíble, la verdad. A mí me funcionaba

01:45:33.810 --> 01:45:36.250
muy bien. Pues felicidades, me da mucho gusto

01:45:36.250 --> 01:45:38.930
saberlo. Ya me estoy animando porque voy a ir

01:45:38.930 --> 01:45:41.250
ahí. Anímate, anímate. Voy a ir ahí, ya que me

01:45:41.250 --> 01:45:42.869
va a sacar grasa, que me saque como un litro.

01:45:43.529 --> 01:45:45.930
Por eso ya es otra intervención. Ya que agarraste

01:45:45.930 --> 01:45:47.989
la lotita de acá, de una vez sácale hilo, man.

01:45:48.789 --> 01:45:51.810
Exprímelo, exprímelo. Mi Alex es súper disciplinado

01:45:51.810 --> 01:45:53.989
y también eso tiene que ver la constancia del

01:45:53.989 --> 01:45:56.210
paciente. Y una vez que recibe el tratamiento,

01:45:56.350 --> 01:45:59.159
pues también hay el echarle ganas. Claro. Entonces

01:45:59.159 --> 01:46:02.199
se extrae la grasita, es una biopsia pequeñita,

01:46:02.199 --> 01:46:04.659
se saca un poquito de grasa, se purifica, se

01:46:04.659 --> 01:46:08.060
manda al laboratorio, se saca sangre. Se toman

01:46:08.060 --> 01:46:10.260
dos tubos de sangre, se manda al banco de cordón

01:46:10.260 --> 01:46:13.300
umbilical y al cabo de 8 a 12 semanas te mandamos

01:46:13.300 --> 01:46:16.279
80 millones de células. Ahora, ¿puedes confiar

01:46:16.279 --> 01:46:18.479
en esas células madre? Porque son tus propias

01:46:18.479 --> 01:46:20.420
células madre. Porque hay un montón de lugares

01:46:20.420 --> 01:46:23.600
donde te aplican células madre, ¿correcto? Así

01:46:23.600 --> 01:46:25.859
es. Y todos, no sé si a ti, Alex, te ha pasado

01:46:25.859 --> 01:46:27.619
lo mismo, que te han ofrecido células madre.

01:46:28.039 --> 01:46:29.779
Muchas veces. Y a mí siempre, ¿verdad? Muchas

01:46:29.779 --> 01:46:31.739
veces. Está muy de moda. Y a mí en todas partes

01:46:31.739 --> 01:46:33.539
me dicen lo mismo. Me dicen, las células madre

01:46:33.539 --> 01:46:36.119
de calidad solo las tenemos nosotros. Y yo, ¡ah!

01:46:36.119 --> 01:46:37.920
Y en todas partes me dicen lo mismo. Entonces,

01:46:37.960 --> 01:46:40.199
¿a quién le hago caso? ¿Te ha tocado? Hay muchas

01:46:40.199 --> 01:46:42.439
opciones. Fíjate que hay como muy, bueno, hubo

01:46:42.439 --> 01:46:44.800
en estos últimos años una tendencia de que si

01:46:44.800 --> 01:46:48.619
las células de bovino y de que si de suiza, si

01:46:48.619 --> 01:46:51.180
no sé qué tanto relajo. Yo, la verdad, yo en

01:46:51.180 --> 01:46:53.979
lo particular soy muy desconfiado. Y creo que

01:46:53.979 --> 01:46:56.439
estos temas que te pueden hacer una complicación

01:46:56.439 --> 01:46:58.880
si no sabes con quién hacerlo, con un laboratorio

01:46:58.880 --> 01:47:01.039
certificado con el que trabaja Karen, que lo

01:47:01.039 --> 01:47:03.020
haga Karen con la delicadeza y el buen trabajo

01:47:03.020 --> 01:47:05.939
que hace. Yo soy muy miedoso. Para mí sí tiene

01:47:05.939 --> 01:47:08.060
que ser un asunto que tenga que ver con algo

01:47:08.060 --> 01:47:11.079
que va a entrar a tu cuerpo, que sabes de dónde

01:47:11.079 --> 01:47:13.060
viene, que es un laboratorio certificado. Y para

01:47:13.060 --> 01:47:15.659
mí ha sido muy importante. el resultado, pero

01:47:15.659 --> 01:47:17.840
sobre todo que estoy en buenas manos. Sí pregunten

01:47:17.840 --> 01:47:19.859
con quién se lo van a hacer, sí investiguen,

01:47:19.920 --> 01:47:22.319
sí échenle una leída, sí clávense, porque bueno,

01:47:22.380 --> 01:47:24.739
pues la ciencia avanza, pero también hay de todo,

01:47:24.840 --> 01:47:26.520
¿no? Hay muchas opciones. Oye, Célula, madre

01:47:26.520 --> 01:47:29.899
de una vaca. Sí, o sea, te ofrecen, Chote, son

01:47:29.899 --> 01:47:34.760
las madres de bovino, de tiburón, de delfín,

01:47:34.760 --> 01:47:37.279
y que tú dices, pero ¿cómo? O sea, no hay manera.

01:47:37.539 --> 01:47:39.539
Siempre una nueva forma de agarrar y explotar

01:47:39.539 --> 01:47:42.880
animales y aumentar la crueldad, Dios mío. Déjenlos

01:47:42.880 --> 01:47:45.439
en paz. Yo pensé que eran células madre que venían

01:47:45.439 --> 01:47:47.600
de cordones umbilicales. También hay unos que

01:47:47.600 --> 01:47:49.380
te ofrecen de cordones umbilicales, de seres

01:47:49.380 --> 01:47:51.800
humanos, pero al final del día tú no sabes si

01:47:51.800 --> 01:47:54.340
el día de mañana, por más purificado que te digan

01:47:54.340 --> 01:47:56.460
que esté ese proceso, te vaya a dar una reacción

01:47:56.460 --> 01:47:58.720
porque tu cuerpo lo va a reconocer como no propio.

01:47:59.060 --> 01:48:02.119
Y al ser tu misma biopsia autóloga, tu cuerpo

01:48:02.119 --> 01:48:04.619
lo va a abrazar y va a decir, esto es mío. Me

01:48:04.619 --> 01:48:07.340
está reseteando. No hay riesgo al rechazo, que

01:48:07.340 --> 01:48:09.680
es lo más importante. O sea, sí hay rechazo en

01:48:09.680 --> 01:48:11.439
algunas personas que se ponen células madre.

01:48:11.579 --> 01:48:14.319
De otro tipo, de las mesenquimales autólogas,

01:48:14.359 --> 01:48:17.520
no hay riesgo a rechazo ninguno, ninguna opción.

01:48:17.640 --> 01:48:19.000
Oye, y si pueden sacarlas de ti, ¿entonces para

01:48:19.000 --> 01:48:21.000
qué te andan vendiendo las células madre de otro

01:48:21.000 --> 01:48:22.920
ser vivo? Pues porque en teoría, la verdad es

01:48:22.920 --> 01:48:24.899
que, bueno, no es en teoría, es más costoso el

01:48:24.899 --> 01:48:27.159
proceso, porque es un proceso de purificación,

01:48:27.300 --> 01:48:31.579
de tener un laboratorio, de extraerlo y de procesarlo.

01:48:31.680 --> 01:48:33.859
Y en cambio, mira, en el mejor de los casos,

01:48:33.800 --> 01:48:36.520
casos yo les digo que les pongan un suero vitaminado,

01:48:36.579 --> 01:48:39.439
pero la verdad no acepten células, nada que ahorita

01:48:39.439 --> 01:48:41.859
te voy a poner un shot, mira si yo las tengo.

01:48:42.439 --> 01:48:45.640
No, o sea, eso no está bien, es tu salud. Ya.

01:48:46.579 --> 01:48:49.159
Oye, Alex, vamos a ir a un corte comercial, pero

01:48:49.159 --> 01:48:51.579
estás haciendo serie, estás en la máscara. ¿Qué

01:48:51.579 --> 01:48:54.220
estás haciendo, Alex? Cuéntanos. Estoy ya terminando

01:48:54.220 --> 01:48:56.539
la segunda temporada de Las Azules, que se estrenará,

01:48:56.640 --> 01:48:58.899
esperemos que muy pronto, y otra serie que también

01:48:58.899 --> 01:49:01.579
está por ahí con Sony, que se llama Señoras Mal,

01:49:01.699 --> 01:49:03.659
que también está próxima a estrenarse. Muy bien.

01:49:03.880 --> 01:49:06.020
Oye, pues vente un día aquí al programa para

01:49:06.020 --> 01:49:08.560
platicar aquí en persona. Feliz de la vida. Mucho

01:49:08.560 --> 01:49:10.619
que contarte de la medicina estética y de la

01:49:10.619 --> 01:49:12.760
medicina en general, pero anímate, porque vale

01:49:12.760 --> 01:49:15.710
mucho la pena. Te lo digo yo, señor. miedoso

01:49:15.710 --> 01:49:18.369
de todas esas cosas. No es una inversión tampoco

01:49:18.369 --> 01:49:20.590
impagable porque luego estos tratamientos los

01:49:20.590 --> 01:49:22.369
ves como en un lugar donde no puedes terminar

01:49:22.369 --> 01:49:25.869
de alcanzar, pero vale la pena. Te lo recomiendo.

01:49:26.119 --> 01:49:28.560
Gracias, gracias amigo. Te mando un abrazo. Aquí

01:49:28.560 --> 01:49:31.060
las chicas de la producción quieren que vengas

01:49:31.060 --> 01:49:35.420
en persona para dar fe de la legalidad de tu

01:49:35.420 --> 01:49:38.800
testimonio y a ver si tocarte y darte un abrazo,

01:49:38.800 --> 01:49:42.140
a ver si estás sano. Feliz en la vida. Ya, no

01:49:42.140 --> 01:49:45.020
se diga más. Ahorita te agendamos fecha. Alex

01:49:45.020 --> 01:49:47.100
de la Madrid, te mando un abrazo, amigo. Un abrazo.

01:49:47.260 --> 01:49:49.680
Gracias. Que sigas igual de sano y sonriente.

01:49:49.979 --> 01:49:54.569
Mira, tiene hoyuelos también. Es un adorado.

01:49:54.569 --> 01:49:57.170
Lo amo a mí, Alex. Lo amo, lo amo. Y también

01:49:57.170 --> 01:49:59.930
ya pasó por tú. Ya. Ahorita nos platicas de Pedro

01:49:59.930 --> 01:50:03.449
Prieto, del negro Alaiza. Eres como la doctora

01:50:03.449 --> 01:50:05.189
de las estrellas, ¿o qué? Por ahí dicen. ¿Sí?

01:50:05.289 --> 01:50:07.789
Por ahí dicen. Dicen por ahí. Dicen por ahí.

01:50:07.829 --> 01:50:12.010
Paola Rojas. Paola Rojas, Consuelo Duval, Natalia

01:50:12.010 --> 01:50:15.789
Tellez. Todo mundo. Dani Magún. ¿Y a mí por qué

01:50:15.789 --> 01:50:18.470
no me has invitado? Pues porque no querías, no

01:50:18.470 --> 01:50:21.409
querías. No te dejabas. Me voy a animar. Pausito

01:50:21.409 --> 01:50:26.260
y volvemos. Ahí está Elton John con Rocketman.

01:50:26.359 --> 01:50:28.680
Seguimos recordando música de hace mínimo 40

01:50:28.680 --> 01:50:31.539
años. Tú no habías nacido, doctora Karen Carrillo.

01:50:31.739 --> 01:50:35.239
Sí, ya tengo 42. ¿Tienes 42? Soy del 83. Te ves

01:50:35.239 --> 01:50:37.500
más chiquita. Pues es que me dedico a la juventud

01:50:37.500 --> 01:50:40.399
sin cirugía. Soy de allá del norte. Hay muchacha

01:50:40.399 --> 01:50:42.399
de Mexicali. Allá de Mexicali, la ciudad que

01:50:42.399 --> 01:50:44.479
capturó el sol. Y se lo quedó completo. Se lo

01:50:44.479 --> 01:50:47.899
comió. ¿Qué cosa? ¿Qué calor en Mexicali? 45.

01:50:49.210 --> 01:50:51.289
Mínimo. Para que amarre. Mexicali y Mérida, yo

01:50:51.289 --> 01:50:52.649
creo que son los dos lugares más calientes de

01:50:52.649 --> 01:50:54.729
toda la República Mexicana. Yo creo que no es

01:50:54.729 --> 01:50:57.609
por defender, pero mi Mexicali, porque a veces

01:50:57.609 --> 01:51:01.289
estás a 48 y te sale sensación térmica de 53.

01:51:01.689 --> 01:51:03.829
Es que como está abajo del nivel del mar, no

01:51:03.829 --> 01:51:06.210
circula el aire. Nada, es un hoyo. O sea, a ver,

01:51:06.250 --> 01:51:09.229
hay albergues para hidratarse a las personas.

01:51:09.390 --> 01:51:11.130
O sea, para la gente que está en condiciones,

01:51:11.510 --> 01:51:14.869
pues, humildes, vaya. se van a los albergues

01:51:14.869 --> 01:51:17.329
ahí a vivir, porque la gente se muere de golpe

01:51:17.329 --> 01:51:19.829
de calor. Claro, porque en Mérida sí sopla el

01:51:19.829 --> 01:51:21.710
vientecito, sí ríe y cosas así. Sí, y es un poquito

01:51:21.710 --> 01:51:25.069
más húmedo, ¿no? Allá es seco y la gente va caminando,

01:51:25.069 --> 01:51:27.149
se desmaya, golpe de calor, directo al hospital.

01:51:27.310 --> 01:51:29.510
Es que bajas, es abajo del nivel del mar. Sí.

01:51:29.649 --> 01:51:32.869
Ese es el tema. Oye, estamos platicando con la

01:51:32.869 --> 01:51:35.470
doctora, médico especializado en medicina estética

01:51:35.470 --> 01:51:37.909
anti -envejecimiento, que tiene clínicas en Mexicali,

01:51:37.909 --> 01:51:39.850
en Ciudad de México, en Culiacán, y anda de viaje

01:51:39.850 --> 01:51:42.130
todo el tiempo. ¿Qué le hiciste a nuestro querido

01:51:42.130 --> 01:51:44.779
Pedro Prieto? Ay, a mi Pedro que le mando un

01:51:44.779 --> 01:51:47.279
saludazo a ese pedrete. Él nos había platicado

01:51:47.279 --> 01:51:49.060
que se había hecho un muy buen tratamiento para

01:51:49.060 --> 01:51:51.680
su acné. Ajá. En la frente y en la cara. Tú le

01:51:51.680 --> 01:51:53.500
hiciste el tratamiento. Así es. Le hemos hecho

01:51:53.500 --> 01:51:56.560
a Pedro en sus cicatrices los fibroblastos, que

01:51:56.560 --> 01:51:59.560
son los hermanitos de las células madres mesenquimales,

01:51:59.600 --> 01:52:01.979
de las que hablamos hace ratito. Ajá. Es igual

01:52:01.979 --> 01:52:04.739
una biopsia de piel detrás del oído, pero es

01:52:04.739 --> 01:52:07.539
más pequeña. Entonces, con esa procesamos los

01:52:07.539 --> 01:52:09.859
fibroblastos y se los hemos puesto en su frente.

01:52:10.199 --> 01:52:12.520
Porque recordemos que la cicatriz... Beatriz

01:52:12.520 --> 01:52:15.800
es la secuela del acné y obviamente, como la

01:52:15.800 --> 01:52:18.380
tiene en la frente, teníamos que suavizar mucho.

01:52:18.600 --> 01:52:21.460
Además, le hemos hecho láser, le hacemos sus

01:52:21.460 --> 01:52:24.180
faciales, le aplicamos su toxina botulínica.

01:52:24.279 --> 01:52:27.439
Es fan de Sculptra, el bioestimulador. Ah, sí.

01:52:28.000 --> 01:52:30.739
Se da su mantenimiento. Sus ojeras siempre me

01:52:30.739 --> 01:52:33.899
mandan mensaje. Doctora, ya mis ojeras. Me estoy

01:52:33.899 --> 01:52:36.640
viendo muy acabado en el programa. Ya el corrector

01:52:36.640 --> 01:52:39.279
ya no me está tapando. Y es muy aplicado con

01:52:39.279 --> 01:52:43.199
su rutina skin care. sus citas. Nunca falla.

01:52:43.420 --> 01:52:45.800
¿Ah, sí? Nunca falla. Voy a invitarle, voy a

01:52:45.800 --> 01:52:48.699
ir. Te lo prometo. Ayer grabamos un podcast buenísimo

01:52:48.699 --> 01:52:50.920
que va a salir próximamente. Chingón. Muy, muy

01:52:50.920 --> 01:52:53.659
chingón. Quedó muy bien. Y me da risa la doctora

01:52:53.659 --> 01:52:56.260
porque, sí, Marco, ponte botox. Y yo, no, ¿cómo

01:52:56.260 --> 01:52:57.880
creen? Y tenemos público en vivo y empezamos,

01:52:57.939 --> 01:53:00.460
sí, que se ponga, que se ponga. Ahí lo traigo

01:53:00.460 --> 01:53:02.760
en el carro y lo bajó y me agarraron ahí con

01:53:02.760 --> 01:53:04.699
cámaras y todo y me puso como 10 minutos. ¿Le

01:53:04.699 --> 01:53:06.939
dio una botoxiada? Me botoxió por primera vez.

01:53:07.039 --> 01:53:08.819
Por primera vez, pero te va a encantar porque

01:53:08.819 --> 01:53:11.590
fue sutil. O sea, acuérdate que solo vamos a

01:53:11.590 --> 01:53:14.170
disminuir la fuerza de tus músculos no vamos

01:53:14.170 --> 01:53:17.529
a cambiar tu expresión vas a seguirte riendo

01:53:17.529 --> 01:53:22.250
enojándote así viéndote súper interesante pero

01:53:22.250 --> 01:53:26.029
sin menos o sea la arruga menos marcada en la

01:53:26.029 --> 01:53:28.210
frente porque estamos grabando el podcast y tenía

01:53:28.210 --> 01:53:30.029
la mirada clavada en mi frente decía esas dos

01:53:30.029 --> 01:53:33.090
arrugas que tienes y me veía y me veía y los

01:53:33.090 --> 01:53:36.130
ojos los tengo acá acá abajo no puedo dejarte

01:53:36.130 --> 01:53:39.539
de ver la frente de buñuelo De acordeón. Frente

01:53:39.539 --> 01:53:43.619
de buñuelo y acordeón. Vámonos. Es el nuevo bullying

01:53:43.619 --> 01:53:49.180
al aire. No, pero ya vas a estar frente lisa,

01:53:49.220 --> 01:53:53.659
bonita. Te vas a ver más fresco. A ver, no podemos

01:53:53.659 --> 01:53:57.920
evitar. El envejecimiento. Pero lo podemos retrasar

01:53:57.920 --> 01:54:00.779
y tener un envejecimiento positivo. O sea, pero

01:54:00.779 --> 01:54:03.140
si me gusta a alguien y le quiero hacer así cejitas

01:54:03.140 --> 01:54:05.239
levantadas. Tú le vas a poner así cejitas. Le

01:54:05.239 --> 01:54:07.199
voy a mover las cejas todavía. Cerrar el ojo

01:54:07.199 --> 01:54:09.199
y todo. Tú te vas a seguir viendo sexy, guapo,

01:54:09.220 --> 01:54:13.649
empoderado. Sí. Pero... Sin la ruguita tan marcada.

01:54:13.869 --> 01:54:16.350
Pero le traía unas ganas. O sea, y ya al final

01:54:16.350 --> 01:54:19.270
me inyectó ahí con cámaras y todo. Y luego agarraron

01:54:19.270 --> 01:54:20.649
también a Blanquita que trabaja con nosotros.

01:54:21.069 --> 01:54:23.489
Se soltó repartiendo Botox a todo el equipo.

01:54:23.569 --> 01:54:26.949
Yo dije, aquí mi mano, yo voy a pinchar. Yo nací

01:54:26.949 --> 01:54:28.909
para pinchar y yo tengo que pinchar en todos

01:54:28.909 --> 01:54:33.149
lados. Así es que ahorita me dicen y sigo inyectando.

01:54:33.550 --> 01:54:36.029
Fuertes declaraciones de la doctora. Oye, al

01:54:36.029 --> 01:54:37.550
negro Araiza, ¿qué le hiciste al negro Araiza?

01:54:38.220 --> 01:54:40.039
Minegreta, justo ahorita venimos de un programa,

01:54:40.220 --> 01:54:42.720
le pusimos también su toxina botulínica cada

01:54:42.720 --> 01:54:44.579
cuatro meses. O sea, todos se ponen en Botox

01:54:44.579 --> 01:54:47.100
y yo ni enterado. Todos, nada que las cremas,

01:54:47.140 --> 01:54:48.899
todos se ponen. Yo sé que sí, pero los hombres

01:54:48.899 --> 01:54:50.800
también, entonces el libro Araiza. También a

01:54:50.800 --> 01:54:53.760
nuestra Consuelo la tenemos muy bella y preciosa.

01:54:53.760 --> 01:54:56.560
De hecho, te mandó saludos ella y Lulú. Me dijeron,

01:54:56.560 --> 01:54:58.699
ahorita hice una videollamada con ellas y me

01:54:58.699 --> 01:55:01.140
dicen, salúdame la mocha. Besos a Lulú de Socha,

01:55:01.159 --> 01:55:04.869
Consuelo Duval. su escultura, su toxina, le hemos

01:55:04.869 --> 01:55:08.930
puesto, les hemos puesto fibroblastos. A Jordi

01:55:08.930 --> 01:55:12.739
le he puesto las mesenquimales, fan. Le hemos

01:55:12.739 --> 01:55:15.880
puesto toxina en las axilas para que no sude

01:55:15.880 --> 01:55:18.380
tanto para la hiperhidrosis, que recordemos que

01:55:18.380 --> 01:55:21.460
es incómodo estar sudando de las axilas. Paola

01:55:21.460 --> 01:55:24.960
Rojas, las mesenquimales, los fibroblastos, Natalia

01:55:24.960 --> 01:55:28.039
Tellez, Dani Magún, las jeans. No, pues ya te

01:55:28.039 --> 01:55:30.520
agarraste al elenco. Sara Maldonado. A todo Televisa

01:55:30.520 --> 01:55:32.659
y TV Azteca, ahora vas por Radio Fórmula. Luz

01:55:32.659 --> 01:55:35.319
Helena. A Luz Helena González. También a Titi,

01:55:35.420 --> 01:55:39.079
la esposa de Pedro. Sí. A Mau Garza. ¿No traes

01:55:39.079 --> 01:55:40.760
inyecciones? Ahorita viene Enrique Acevedo, ahorita

01:55:40.760 --> 01:55:43.270
te lo agarras y le... Y te lo inyectas. Le damos

01:55:43.270 --> 01:55:45.989
a todos. A mí me encanta. Y a ver, y que no le

01:55:45.989 --> 01:55:48.649
tengan miedo porque no vas, o sea, vas a seguir

01:55:48.649 --> 01:55:52.449
siendo tú. No vas a perder la armonía de tu rostro

01:55:52.449 --> 01:55:55.449
porque no se trata de cambiar caras. Y cuando

01:55:55.449 --> 01:55:57.369
vayas con, siempre hay que ir con un médico certificado.

01:55:57.369 --> 01:55:59.369
Tú estás muy bonita y te ves muy natural. Calificado.

01:55:59.449 --> 01:56:02.289
Eso. Pues es que mira, desde los 26 años me empecé

01:56:02.289 --> 01:56:04.789
ya a dedicar a la medicina estética teniendo

01:56:04.789 --> 01:56:07.840
la verdad. Afortunadamente. las opciones de todos

01:56:07.840 --> 01:56:10.659
los productos, siempre escojo los mejores y obviamente

01:56:10.659 --> 01:56:14.500
con precaución y con cautela, no abuso de los

01:56:14.500 --> 01:56:16.979
productos. Claro, porque si hay contraindicaciones,

01:56:17.039 --> 01:56:19.800
si hay situaciones en que las cosas salen mal.

01:56:19.939 --> 01:56:22.840
Claro, puede haber un efecto adverso, pero para

01:56:22.840 --> 01:56:25.260
eso estudiamos, para eso te preparas, para eso

01:56:25.260 --> 01:56:28.260
vas a cursos de anatomía en cadáveres, o sea,

01:56:28.359 --> 01:56:31.840
es todo un nivel, o sea, en todo el mundo estás

01:56:31.840 --> 01:56:35.100
practicando, estás innovando y estás estudiando.

01:56:35.359 --> 01:56:37.619
Espero que yo no llegue a ser uno de tus cadáveres.

01:56:37.619 --> 01:56:41.819
No, eso son gente que quiera donar, dona su cuerpo

01:56:41.819 --> 01:56:45.159
para la ciencia y entonces en Barcelona, por

01:56:45.159 --> 01:56:49.359
ejemplo, en Sao Paulo, en Madrid, dona su cuerpo.

01:56:49.619 --> 01:56:53.460
Nosotros en las cabezas inyectas, luego debridas

01:56:53.460 --> 01:56:57.079
y ves que estás en el plano correcto donde aplicaste

01:56:57.079 --> 01:57:01.359
el producto para evitar una complicación. O sea,

01:57:01.399 --> 01:57:04.600
practicas con cadáveres. Sí, claro. Claro, o

01:57:04.600 --> 01:57:06.920
sea, para certificarte y llegar al nivel en el

01:57:06.920 --> 01:57:09.220
que puedas inyectar con esa seguridad, tienes

01:57:09.220 --> 01:57:12.579
que estarte certificando. Además, tú al abrir

01:57:12.579 --> 01:57:15.100
el cadáver puedes encontrar variantes anatómicas.

01:57:15.319 --> 01:57:17.380
Porque el libro de la anatomía te va a decir,

01:57:17.420 --> 01:57:20.039
ah, pues la arteria da esta ramificación. Pero

01:57:20.039 --> 01:57:22.939
al estar estudiando, te das cuenta que sí, el

01:57:22.939 --> 01:57:24.760
libro te dice que hay una variante, pero este

01:57:24.760 --> 01:57:27.840
paciente, que es una probabilidad en un millón,

01:57:27.840 --> 01:57:31.220
tiene otra variante anatómica. Y entonces...

01:57:31.579 --> 01:57:34.359
Hay que saber cómo vas a aplicar el producto

01:57:34.359 --> 01:57:38.039
sin crear una complicación. Guau. OK. Cuando

01:57:38.039 --> 01:57:41.140
te haces esto, otra vez, células madres. Mesenquimales.

01:57:41.640 --> 01:57:43.220
Mesenquimales, que es cuando te quitan grasa

01:57:43.220 --> 01:57:47.439
a ti y la célula madre viene de ti. ¿Algún cuidado

01:57:47.439 --> 01:57:49.079
o contraindicación que pueda haber? Porque sí

01:57:49.079 --> 01:57:50.859
me estoy animando, pero a ver. Sí, yo les digo

01:57:50.859 --> 01:57:53.359
nada más. A ver, cuidados posteriores. Es que

01:57:53.359 --> 01:57:55.000
yo les digo a los pacientes que los siguientes

01:57:55.000 --> 01:57:58.100
tres a cinco días eviten tomarse la copita de

01:57:58.100 --> 01:58:02.170
vino o la cervecita. No fumar, ¿por qué? Porque

01:58:02.170 --> 01:58:04.390
evidentemente si tú fumas, pues el tratamiento

01:58:04.390 --> 01:58:07.409
no va a lograr su objetivo que queremos lograr,

01:58:07.449 --> 01:58:11.350
¿no? El cigarro es un enemigo. No aplicarlo en

01:58:11.350 --> 01:58:13.869
pacientes que estén embarazados en ese momento,

01:58:14.050 --> 01:58:15.470
o sea, las pacientes embarazadas. Está bien,

01:58:15.510 --> 01:58:17.289
no tomo, no fumo, no estoy embarazado. Ahí está.

01:58:17.289 --> 01:58:19.789
Voy calificando, ¿qué más? O que traigas en ese

01:58:19.789 --> 01:58:22.609
momento una enfermedad, que estés tomando antibiótico,

01:58:22.649 --> 01:58:25.050
sobre todo porque como estás tomando un antibiótico

01:58:25.050 --> 01:58:28.170
y tú le estás metiendo una célula sana que va

01:58:28.170 --> 01:58:30.810
a regenerar, no quiero... quiero que el antibiótico,

01:58:30.810 --> 01:58:32.850
el metabolismo del antibiótico me afecte a la

01:58:32.850 --> 01:58:34.989
célula que yo te estoy aplicando. Y la célula

01:58:34.989 --> 01:58:37.289
madre va a entrar y va a trabajar lo que sea

01:58:37.289 --> 01:58:39.130
necesario en el cuerpo. Sí, va a recorrer todo

01:58:39.130 --> 01:58:43.350
el cuerpo y se va a ir quedando en donde sienta,

01:58:43.350 --> 01:58:45.930
donde ve que hay que resetear, que hay que trabajar

01:58:45.930 --> 01:58:49.630
para mejorar ese órgano o esa parte del cuerpo.

01:58:50.109 --> 01:58:51.890
Es la maravilla de la célula madre. La verdad

01:58:51.890 --> 01:58:54.090
que sí. Que detecta cuál es el problema más grave

01:58:54.090 --> 01:58:57.210
y lo... Y va y lo ataca. Ahora, ¿cada cuándo

01:58:57.210 --> 01:58:59.689
se hacen, por ejemplo, todos tus colegas que

01:58:59.689 --> 01:59:02.189
estás diciendo que se hacen el tratamiento? Cada

01:59:02.189 --> 01:59:04.649
año. Lo ideal es hacerlo cada año. Pero no te

01:59:04.649 --> 01:59:06.449
tienen que estar sacando grasita cada año. No,

01:59:06.449 --> 01:59:09.850
porque con la biopsia se procesan los 80 millones

01:59:09.850 --> 01:59:13.069
y se guarda lo restante en el banco de sangre

01:59:13.069 --> 01:59:15.689
de cordón umilical. Queda con tu nombre, con

01:59:15.689 --> 01:59:18.750
tu serie, con toda tu información, criopreservado,

01:59:18.789 --> 01:59:22.039
o sea, con... Y tú me dices el año que entra.

01:59:22.260 --> 01:59:25.220
Karen, yo me quiero poner las células para octubre.

01:59:25.220 --> 01:59:27.500
Yo ahorita tengo que hablar al laboratorio dos

01:59:27.500 --> 01:59:30.380
o tres meses antes para solicitar tu aplicación

01:59:30.380 --> 01:59:32.880
que esté lista para octubre. Porque no es como

01:59:32.880 --> 01:59:36.020
que la sacan del congelador y ya, al aire libre.

01:59:36.159 --> 01:59:40.359
No, es un proceso que lleva el descongelar para

01:59:40.359 --> 01:59:44.460
que se pueda formar y reproducir tu célula madre

01:59:44.460 --> 01:59:47.210
nuevamente. Ok, y hay gente que se lo hace cada

01:59:47.210 --> 01:59:50.029
año y no pasa nada. Cada año y les va súper bien

01:59:50.029 --> 01:59:54.130
y están felices. Y hoy por hoy la gente se lo

01:59:54.130 --> 01:59:56.329
pone una vez y al año lo vuelve a pedir. Ya.

01:59:56.449 --> 01:59:59.850
Solito. Y qué tan, o sea, son esas cosas que

01:59:59.850 --> 02:00:03.369
si previene y ayuda con condiciones, el dinero

02:00:03.369 --> 02:00:05.590
que inviertes en este procedimiento te lo acabas

02:00:05.590 --> 02:00:07.890
ahorrando, obviamente, en enfermedades o en medicinas.

02:00:08.439 --> 02:00:12.159
Pero de a cómo, de a cómo más o menos. Mira.

02:00:12.340 --> 02:00:15.399
Hay día de la fruta y la verdura. Sí. Yo les

02:00:15.399 --> 02:00:19.180
digo la verdad. A ver, sí es costoso, pero vale

02:00:19.180 --> 02:00:22.760
la pena la inversión. Nosotros manejamos, la

02:00:22.760 --> 02:00:25.920
verdad. Mexicali, Ciudad de México, Culiacán,

02:00:25.939 --> 02:00:27.539
yo tengo el precio muy accesible porque a mí

02:00:27.539 --> 02:00:29.880
me gusta que la gente invierta de verdad en su

02:00:29.880 --> 02:00:33.979
salud. Yo lo tengo en 100 mil pesos. O sea, cuesta

02:00:33.979 --> 02:00:37.220
una lana. Sí. 100 mil pesos. Pero ojo, ahí te

02:00:37.220 --> 02:00:39.979
va, no lo tienen que pagar en una sola sesión,

02:00:39.979 --> 02:00:42.840
como esté el asunto. Con nosotros... Con la boca

02:00:42.840 --> 02:00:45.579
abierta así de... Sí. Con nosotros lo que hacemos

02:00:45.579 --> 02:00:48.840
es... Y ese es un buen precio. Sí, aquí yo sé

02:00:48.840 --> 02:00:52.600
que colegas lo tienen en 200, 250 mil. Yo lo

02:00:52.600 --> 02:00:55.159
tengo al costo casi de laboratorio porque yo

02:00:55.159 --> 02:00:57.359
prefiero que el paciente se aplique algo bueno

02:00:57.359 --> 02:00:59.939
a que ande gastando en lugarcitos de dinero en

02:00:59.939 --> 02:01:02.439
dinero y el día de mañana le repercute en su

02:01:02.439 --> 02:01:05.300
salud. O sea, yo como médico no me lo permito.

02:01:05.550 --> 02:01:07.909
Entonces, ¿yo qué hago con los pacientes? El

02:01:07.909 --> 02:01:10.310
día que van a la biopsia me pueden dejar literal

02:01:10.310 --> 02:01:15.569
un abono, el abono, la tanda. ¿Lo pueden ir pagando

02:01:15.569 --> 02:01:18.170
en Electra? Ajá, haz de cuenta. A ver, me pueden

02:01:18.170 --> 02:01:21.949
dejar un abono, una parte, al mes, a los... Como

02:01:21.949 --> 02:01:25.189
va a tardar cuatro meses más o menos en reproducirse.

02:01:25.449 --> 02:01:29.090
Entonces, que vayan ellos programándose. Y ya

02:01:29.090 --> 02:01:31.310
ellos me dicen, ¿sabes que me tomaste la biopsia

02:01:31.310 --> 02:01:34.430
ahorita en agosto? Pero yo calculo terminarlo

02:01:34.430 --> 02:01:37.939
de pagar. en enero. Ah, pues van abonando y que

02:01:37.939 --> 02:01:40.220
el día de la aplicación esté totalmente pagado.

02:01:40.220 --> 02:01:43.199
Ese día yo te las aplico. Ya, 10 mil al mes.

02:01:43.319 --> 02:01:45.739
Ahí vas abonando. Es que no importa. La verdad

02:01:45.739 --> 02:01:48.300
es que yo prefiero que lo hagan así porque te

02:01:48.300 --> 02:01:51.739
di verdad. Ahorita está en la estética, en las

02:01:51.739 --> 02:01:53.720
clases de pilates, te dicen te voy a poner un

02:01:53.720 --> 02:01:56.819
shot de células madres. Cuesta 3 mil pesos. ¿Cómo?

02:01:56.880 --> 02:01:59.579
O sea, ¿de dónde? En la estética te ponen shots

02:01:59.579 --> 02:02:01.460
de células. En todos lados ya, Marco. O sea,

02:02:01.479 --> 02:02:04.939
es una... prostitución esto, y no se vale, es

02:02:04.939 --> 02:02:08.739
la salud, es tu vida, no juegues con eso, si

02:02:08.739 --> 02:02:11.000
vas a hacerlo, hazlo bien, y el día que ustedes

02:02:11.000 --> 02:02:15.100
quieran, el laboratorio está en Guadalajara.

02:02:15.560 --> 02:02:17.899
Y aquí en Ciudad de México tienen una parte del

02:02:17.899 --> 02:02:20.460
corporativo. La gente que quiera ir puede ir

02:02:20.460 --> 02:02:23.239
a visitar el laboratorio. Les dan el recorrido,

02:02:23.239 --> 02:02:27.020
les enseñan para que se den cuenta que obviamente

02:02:27.020 --> 02:02:29.859
hay mucha tecnología y mucha ciencia después

02:02:29.859 --> 02:02:32.939
de este tratamiento. Por eso cuesta. Claro. Es

02:02:32.939 --> 02:02:35.300
una realidad. Y los beneficios, si realmente

02:02:35.300 --> 02:02:38.159
sucede esto, pues son enormes. Hoy por hoy vale

02:02:38.159 --> 02:02:41.560
la pena. Y te ayuda a, no podemos que retrase

02:02:41.560 --> 02:02:43.840
el envejecimiento, pero sí te ayuda a mantenerte

02:02:43.840 --> 02:02:46.000
más sano. A mantenerte. Y obviamente vamos a

02:02:46.000 --> 02:02:48.100
envejecer, porque te digo, no lo podemos evitar,

02:02:48.319 --> 02:02:51.159
pero sí lo podemos retardar y llegar a ser un

02:02:51.159 --> 02:02:55.739
viejito activo, caminando, no ser dependiente

02:02:55.739 --> 02:02:58.140
de los demás. O sea, que es como todos queremos

02:02:58.140 --> 02:03:00.859
llegar, tener calidad de vida cuando ya seamos

02:03:00.859 --> 02:03:03.800
adultos mayores. Ya. Oye, ¿y en dónde podemos

02:03:03.800 --> 02:03:06.340
encontrar, dónde, sitio de internet para la gente

02:03:06.340 --> 02:03:08.020
que quiere ir a Culiacán, a Mexicali o aquí en

02:03:08.020 --> 02:03:09.939
Ciudad de México? Los pueden encontrar como DRA

02:03:09.939 --> 02:03:13.439
Karen Carrillo, ahí estamos, cualquier duda o

02:03:13.439 --> 02:03:16.619
pregunta, con todo gusto y placer se las contestamos,

02:03:17.020 --> 02:03:20.420
ahí tenemos mucha información y de verdad, cuando

02:03:20.420 --> 02:03:23.079
quieran, ahí los espero. Pues sí me voy a andar

02:03:23.079 --> 02:03:26.060
animando, voy a romper mi cochinito. Vale la

02:03:26.060 --> 02:03:28.060
pena, la verdad es que vale la pena la inversión

02:03:28.060 --> 02:03:31.319
y hagan cosas buenas. ¿Y dónde es donde más se

02:03:31.319 --> 02:03:34.060
nota? O sea, realmente el resultado. El resultado

02:03:34.060 --> 02:03:37.020
de las mesenquimales a nivel de energía y de

02:03:37.020 --> 02:03:41.119
concentración. O sea, la gente anda para arriba

02:03:41.119 --> 02:03:44.319
y para abajo todo el día, no para. Y si ya andamos

02:03:44.319 --> 02:03:47.659
así. Pues vas a andar, pero todavía más concentrado,

02:03:47.659 --> 02:03:51.199
más enfocado. No me van a aguantar aquí si de

02:03:51.199 --> 02:03:53.579
por sí. A mí no me aguantan. Pregúntale en el

02:03:53.579 --> 02:03:55.979
Mexicali, ni en ningún lado me aguantan, ni aquí

02:03:55.979 --> 02:03:57.920
en Ciudad de México. Dicen que, siempre me dicen,

02:03:57.979 --> 02:04:00.279
¿qué te tomas? Pásanos el tip. Y yo, pues, las

02:04:00.279 --> 02:04:03.840
mesenquimales, me vitamino, medito. También tiene

02:04:03.840 --> 02:04:06.039
que ver tu actitud ante la vida. Sí, come sano,

02:04:06.199 --> 02:04:07.939
meditas, haces ejercicio. Medito, cuando puedo

02:04:07.939 --> 02:04:11.119
ahí hago ejercicio. O sea, me quiero, me cuido.

02:04:11.279 --> 02:04:14.020
Sí, sí. Oye, finalmente, para cerrar, ya que

02:04:14.020 --> 02:04:16.420
nos queda un minutito, ayer en un tema que tocamos

02:04:16.420 --> 02:04:18.539
en el podcast, te quiero ponerlo aquí en la mesa.

02:04:19.069 --> 02:04:23.550
Cada vez hay más temas de aplicación de tratamientos,

02:04:23.550 --> 02:04:27.210
como decías tú, en estéticas y todo. ¿Cómo podemos

02:04:27.210 --> 02:04:32.869
distinguir hasta dónde me pueden aplicar tratamientos

02:04:32.869 --> 02:04:36.180
personas que no son médicos? que son profesionales

02:04:36.180 --> 02:04:38.619
de la estética, digamos, ¿cómo se les llama?

02:04:38.899 --> 02:04:41.560
Cosmetólogas, cosmiatras. Cosmiatras, cosmetólogas.

02:04:41.560 --> 02:04:44.279
¿Y dónde es donde ya debe ser un médico o una

02:04:44.279 --> 02:04:46.800
doctora? Claro que sí. El cosmiatra y el cosmetólogo

02:04:46.800 --> 02:04:50.300
no puede inyectar, no debe de inyectar, no debe

02:04:50.300 --> 02:04:54.340
de utilizar jeringas, nada de aplicación de toxinas,

02:04:54.340 --> 02:04:56.500
nada de aplicación de rellenos. Porque lo que

02:04:56.500 --> 02:04:58.880
te comentaba hace rato, o sea, los médicos constantemente

02:04:58.880 --> 02:05:02.460
nos estamos certificando y realmente los laboratorios

02:05:02.460 --> 02:05:06.430
certificados no les... Curten a los cosmetólogos

02:05:06.430 --> 02:05:09.590
ni a los cosmeatras, ¿eh? De verdad. Aparte,

02:05:09.590 --> 02:05:12.909
tú te puedes ir, o sea, yo en mi consultorio.

02:05:13.229 --> 02:05:16.729
Tengo, tú entras y está un QR, que es el QR de

02:05:16.729 --> 02:05:19.569
la COFEPRIS, en donde yo ahí estoy dada de alta

02:05:19.569 --> 02:05:22.069
y te dice que estoy dada de alta como médico,

02:05:22.289 --> 02:05:24.949
qué puedes hacer y qué no puedes hacer. Siempre

02:05:24.949 --> 02:05:28.590
buscar la cédula del médico. También, si te dicen

02:05:28.590 --> 02:05:30.729
que es médico y dices, pero bueno, pues nunca

02:05:30.729 --> 02:05:34.909
lo veo en esto, acá, allá, capacitándose, la

02:05:34.909 --> 02:05:38.119
veo más de cosmiatra. Googleas ya el nombre de

02:05:38.119 --> 02:05:42.600
la persona y ahí te sale de dónde estudió y el

02:05:42.600 --> 02:05:44.800
número de cédula y si es médico o no es médico.

02:05:44.979 --> 02:05:47.260
Ya, entiendo. Entonces, sí vale la pena tener

02:05:47.260 --> 02:05:49.520
mucho cuidado con eso. Sí, por favor, es tu salud.

02:05:49.720 --> 02:05:52.180
Quiérete y cuídate. Bueno, doctora Karen Carrillo,

02:05:52.279 --> 02:05:54.699
médico con especialidad en medicina estética

02:05:54.699 --> 02:05:56.500
y antienvejecimiento. Tus redes sociales nuevamente

02:05:56.500 --> 02:05:59.220
para despedirnos. De rea, Karen Carrillo. Mi

02:05:59.220 --> 02:06:01.659
hashtag, juventud sin cirugía, doctorcital100.

02:06:04.139 --> 02:06:07.500
Juventud sin cirugía. Así es. O sea, tú haces

02:06:07.500 --> 02:06:10.199
todo lo que se puede. Menos la cirugía. Menos

02:06:10.199 --> 02:06:12.760
la cirugía. Yo no soy cirujana, no, pero... Pero

02:06:12.760 --> 02:06:15.699
todos los tratamientos mínimamente invasivos

02:06:15.699 --> 02:06:18.020
o no invasivos con aparatología, inyectables

02:06:18.020 --> 02:06:20.239
que no requieran quirófano ni tiempo de recuperación.

02:06:20.300 --> 02:06:21.800
Oye, ahí traigo una lonja necia que no se va.

02:06:21.899 --> 02:06:25.560
Ahorita le damos baje. Con aparatos, con aparatos.

02:06:25.600 --> 02:06:29.619
Me va a aparatear. Ya me botoxió. Me va a aparatear.

02:06:29.640 --> 02:06:32.039
Pero déjame natural. No me vayas a poner aquí.

02:06:32.140 --> 02:06:37.560
Te voy a dejar más guapo, más contento, menos

02:06:37.560 --> 02:06:43.060
cansado, más feliz todavía. Todavía. Bueno, doctora,

02:06:43.060 --> 02:06:46.619
voy a seguir el camino de Pedro Prieto y el Negro

02:06:46.619 --> 02:06:49.079
Araiz. Tú síguelos, mira. Voy a que me den el

02:06:49.079 --> 02:06:51.340
mantenimiento. El mantenimiento. 40 años de carrera,

02:06:51.340 --> 02:06:53.479
ya me hace falta mi mantenimiento, un cambio

02:06:53.479 --> 02:06:57.300
de aceite, filtros, todo ya. No, no, filtros

02:06:57.300 --> 02:07:00.520
no, aquí no queremos filtros. Ok, bueno, filtros

02:07:00.520 --> 02:07:02.479
de como si fuera carro, que te cambien el filtro

02:07:02.479 --> 02:07:04.699
y todo. Yo filtro. Gracias, doctora. Nos escuchamos

02:07:04.699 --> 02:07:06.180
mañana aquí en Radio Fórmula. Soy Marco Antonio

02:07:06.180 --> 02:07:08.319
Regil, viene Enrique Acevedo. Quédense aquí con

02:07:08.319 --> 02:07:10.680
él porque viene información muy importante y

02:07:10.680 --> 02:07:12.689
nosotros nos vemos. nos escuchamos mañana. Gracias,

02:07:12.770 --> 02:07:15.010
les mando un abrazo a toda la República Mexicana.

02:07:15.010 --> 02:07:16.090
Hasta mañana. Gracias.