WEBVTT

00:00:01.659 --> 00:00:04.919
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma

00:00:04.919 --> 00:00:11.320
de podcast preferida Grupo Fórmula Es muy importante

00:00:11.320 --> 00:00:15.580
aprender a cuidarnos Todo tiene importancia Cuerpo,

00:00:15.580 --> 00:00:19.300
mente, corazón y dinero Darle tiempo a las cosas

00:00:19.300 --> 00:00:23.379
Darle tiempo a las cosas Para alcanzar tu máximo

00:00:23.379 --> 00:00:29.589
potencial Marco Antonio Regil en Fórmula Abrazos

00:00:29.589 --> 00:00:31.649
a toda la República Mexicana. Estamos en Cadena

00:00:31.649 --> 00:00:35.009
Nacional, aquí en Grupo Fórmula. Oigan, próximamente

00:00:35.009 --> 00:00:37.369
vamos a estar en Cancún. Le mando un abrazo con

00:00:37.369 --> 00:00:40.170
mucho cariño a la gente que nos escucha en Cancún,

00:00:40.229 --> 00:00:42.829
próximamente en Mérida. Ya sabemos que andamos

00:00:42.829 --> 00:00:45.109
con nuestra gira por toda la República Mexicana.

00:00:45.250 --> 00:00:48.070
Bueno, hoy vamos a hablar de algo que todos los

00:00:48.070 --> 00:00:50.030
especialistas que vienen, médicos, nutriólogas,

00:00:50.049 --> 00:00:52.210
nos dicen, hay que comer sano, hay que comer

00:00:52.210 --> 00:00:55.789
cositas enteras, bajarle a lo ultraprocesado,

00:00:55.810 --> 00:00:58.090
bajarle a la carne, subirle las frutas y las

00:00:58.090 --> 00:01:02.369
verduras. pero mucha gente tiene por ahí el tema

00:01:02.369 --> 00:01:05.709
en la cabeza de que comer sano es más caro. Obvio,

00:01:05.709 --> 00:01:07.489
los médicos que han venido nos han dicho que

00:01:07.489 --> 00:01:10.489
lo caro es no comer sano porque es cuando acabas

00:01:10.489 --> 00:01:14.530
en el hospital y con medicinas y con padecimientos

00:01:14.530 --> 00:01:18.069
y enfermedades a largo plazo. Pero comprar la

00:01:18.069 --> 00:01:21.859
comida, dicen... Es caro. Así que hoy viene a

00:01:21.859 --> 00:01:23.920
Metsin Acosta, especialista en nutrición clínica

00:01:23.920 --> 00:01:27.079
y deportiva, para hablarnos de cómo hacerle para

00:01:27.079 --> 00:01:31.019
comer sano y barato. Que lo sano no sea más caro.

00:01:31.040 --> 00:01:33.599
También nuestra productora rebelde se lanzó a

00:01:33.599 --> 00:01:36.079
la comer, a hacer el mandado, porque nos va a

00:01:36.079 --> 00:01:39.280
venir a cocinar hoy aquí, bueno, a preparar Natalia

00:01:39.280 --> 00:01:42.159
Delgado, ya nuestra super chef profesional, un

00:01:42.159 --> 00:01:45.459
ceviche de palmitos con mango delicioso, que

00:01:45.459 --> 00:01:49.299
es una idea para que comamos sano y barato. barato.

00:01:49.359 --> 00:01:52.000
Así que la vamos a pasar muy bien y vamos a comer

00:01:52.000 --> 00:01:54.400
rico y los vamos a describir. Aquí el equipo

00:01:54.400 --> 00:01:56.879
de fórmula ya está babeando. Está muy rico. Ceviche

00:01:56.879 --> 00:01:59.829
de palmitos. Con mango. Ay, qué rico. Y con el

00:01:59.829 --> 00:02:02.269
calorcito. Imagino que le pones una tostadita

00:02:02.269 --> 00:02:04.689
y lleva aguacate y le puedes poner chilito y

00:02:04.689 --> 00:02:07.569
todo. Va a estar delicioso. Bueno, sano, delicioso

00:02:07.569 --> 00:02:10.909
y barato. También está con nosotros hoy en su

00:02:10.909 --> 00:02:13.289
poscumpleaños nuestra queridísima Anamar Orihuela,

00:02:13.430 --> 00:02:16.129
psicoterapeuta, protectora número uno de tu niño

00:02:16.129 --> 00:02:17.789
interior, que nos viene a hablar de una teoría

00:02:17.789 --> 00:02:20.930
psicológica que dice que así como el año tiene

00:02:20.930 --> 00:02:23.569
estaciones y de repente hay calor o hay frío,

00:02:23.629 --> 00:02:27.250
que nuestro año en emociones también tiene estaciones.

00:02:27.469 --> 00:02:30.409
y hay épocas del año en las que simplemente no

00:02:30.409 --> 00:02:33.250
fluimos y como que nuestra energía se estanca

00:02:33.250 --> 00:02:35.550
y nuestras emociones se estancan y hay épocas

00:02:35.550 --> 00:02:38.069
del año en que nuestra energía fluye. Entonces,

00:02:38.150 --> 00:02:40.629
¿cómo transitar esas estaciones y cómo aprender

00:02:40.629 --> 00:02:43.129
a aceptar que es normal, que hay momentos en

00:02:43.129 --> 00:02:45.009
nuestra vida, que hay épocas en nuestra vida,

00:02:45.090 --> 00:02:47.250
en nuestro año, que las cosas no van a estar

00:02:47.250 --> 00:02:49.729
del todo bien y otras que van a ser maravillosas

00:02:49.729 --> 00:02:53.210
y aceptar las cosas como son? Bueno, Anamar Orihuela

00:02:53.210 --> 00:02:55.990
estará hoy con nosotros. Oigan y se acuerdan

00:02:55.990 --> 00:03:00.120
de... Y aquel delfinario de la Riviera Maya del

00:03:00.120 --> 00:03:02.419
Hotel Barceló, ¿se acuerdan de aquel video del

00:03:02.419 --> 00:03:04.460
pobre delfín que estaba dando show? Ya ven que

00:03:04.460 --> 00:03:06.419
les ponen a hacer shows, que a mí me parece una

00:03:06.419 --> 00:03:09.219
cosa súper cruel. Y el pobre delfín salta y se

00:03:09.219 --> 00:03:11.620
estampa, se estrella en el concreto y se mata.

00:03:11.780 --> 00:03:13.599
¿Se acuerdan de aquel delfín? Fue una imagen

00:03:13.599 --> 00:03:15.879
que se hizo viral en redes sociales. Ese delfinario

00:03:15.879 --> 00:03:18.060
del Hotel Barceló ya había tenido otra muerte

00:03:18.060 --> 00:03:20.979
de otros dos delfines. Y hace mucho que los activistas

00:03:20.979 --> 00:03:22.740
están pidiendo que se cierre el delfinario. Los

00:03:22.740 --> 00:03:24.740
delfinarios son crueles porque estás sacando

00:03:24.740 --> 00:03:27.740
un delfín del mar. en vez de que esté libre y

00:03:27.740 --> 00:03:30.180
feliz, lo metes a un estanque, literalmente,

00:03:30.199 --> 00:03:32.840
a una tina con otros delfines que a veces ni

00:03:32.840 --> 00:03:34.360
conoce, que no son ni siquiera de su familia.

00:03:34.560 --> 00:03:36.800
Y pues está encarcelado y obligado a dar shows

00:03:36.800 --> 00:03:38.939
y obligado a estar conviviendo con gente que

00:03:38.939 --> 00:03:42.879
se meta a su casita, la alberca esa donde los

00:03:42.879 --> 00:03:45.520
tienen. Y es una cosa horrible y cruel. Y llevan

00:03:45.520 --> 00:03:48.379
años y años de lucha para poder cerrar los delfinarios.

00:03:48.439 --> 00:03:50.979
Pero hay una buena noticia. El día de ayer, la

00:03:50.979 --> 00:03:53.780
Profepa, la Procuraduría Federal de Protección

00:03:53.780 --> 00:03:55.759
del Medio Ambiente, decidió... clausural, por

00:03:55.759 --> 00:03:59.099
lo menos, clausurar este delfinario allí en el

00:03:59.099 --> 00:04:00.900
Hotel Barceló. Y estará con nosotros Mariana

00:04:00.900 --> 00:04:03.319
Boy, procuradora de la Profetpa, o sea, la número

00:04:03.319 --> 00:04:04.860
uno de la Procuraduría Federal de Protección

00:04:04.860 --> 00:04:07.919
del Medio Ambiente, para anunciarnos por qué

00:04:07.919 --> 00:04:10.400
tomó esta decisión, cosa que nosotros aplaudimos

00:04:10.400 --> 00:04:13.860
y nos encanta. Y también el elenco de una excelente

00:04:13.860 --> 00:04:15.599
obra de teatro que está teniendo mucho éxito

00:04:15.599 --> 00:04:18.519
en la Colonia Roma, tiene llenos totales todos

00:04:18.519 --> 00:04:20.620
los días, se llama Manual Básico de Lengua de

00:04:20.620 --> 00:04:22.560
Señas para Romper Corazones, estarán con nosotros.

00:04:22.699 --> 00:04:25.370
Es una historia de amor entre... dos personajes,

00:04:25.550 --> 00:04:28.649
uno de ellos no puede ver y el otro sí. Y la

00:04:28.649 --> 00:04:30.629
pregunta que nos hace la obra es ¿se puede amar

00:04:30.629 --> 00:04:33.310
sin hablar el mismo idioma? Pues Martín Barbi

00:04:33.310 --> 00:04:35.050
y Sergio Velasco, protagonistas de la obra, así

00:04:35.050 --> 00:04:37.009
como Shevi Aranda, productor, va a estar con

00:04:37.009 --> 00:04:39.629
nosotros y nos van a regalar boletos y estaremos

00:04:39.629 --> 00:04:42.189
reflexionando un poco sobre lo que esta obra

00:04:42.189 --> 00:04:43.889
de teatro que se presenta en la Colonia Roma

00:04:43.889 --> 00:04:47.110
nos invita a pensar. Pausita y arrancamos con

00:04:47.110 --> 00:04:48.870
el contenido. Soy Marco Antonio Rojil. Quédense

00:04:48.870 --> 00:05:01.550
aquí. Steedy Wonder, que hoy, un día como hoy,

00:05:01.610 --> 00:05:05.189
nació en 1950. Feliz cumpleaños Steedy Wonder.

00:05:05.329 --> 00:05:10.250
Cumple 75 años ya. 75 años Steedy Wonder, ganador

00:05:10.250 --> 00:05:13.490
de 25 premios Grammy. Pues nació sin poder ver

00:05:13.490 --> 00:05:15.949
desde la infancia. A los 11 años comenzó su carrera.

00:05:16.009 --> 00:05:19.110
Éxitos como Superstition, Isn't She Lovely, I

00:05:19.110 --> 00:05:21.689
Just Called Say I Love You, Part -Time Lover,

00:05:21.750 --> 00:05:23.569
que es la que estamos escuchando, y muchos otros

00:05:23.569 --> 00:05:26.490
más. Más allá de la música, hoy celebramos y

00:05:26.490 --> 00:05:28.610
festejamos a Steedy Wonder. porque ha sido un

00:05:28.610 --> 00:05:30.930
activo defensor de los derechos civiles y jugó

00:05:30.930 --> 00:05:33.110
un papel clave para instituir el día de Martin

00:05:33.110 --> 00:05:35.889
Luther King Jr. como feriado nacional en los

00:05:35.889 --> 00:05:39.089
Estados Unidos, que, dato curioso, muchos estados

00:05:39.089 --> 00:05:42.220
de la Unión Americana... la Unión Estadounidense,

00:05:42.319 --> 00:05:45.639
se negaban a darle el día de Martin Luther King.

00:05:45.740 --> 00:05:47.819
Arizona fue el último estado, uno de los estados

00:05:47.819 --> 00:05:50.160
donde hay más racismo, igual que Texas y ya saben,

00:05:50.199 --> 00:05:53.120
todos esos estados del sur, que no querían darle

00:05:53.120 --> 00:05:57.560
el día de Martin Luther King. Y Stevie Wonder

00:05:57.560 --> 00:06:00.339
fue un activista muy importante en lograrlo para

00:06:00.339 --> 00:06:03.220
que se le reconociera a Martin Luther King como

00:06:03.220 --> 00:06:05.100
un héroe nacional en los Estados Unidos. Bueno,

00:06:05.180 --> 00:06:07.220
antes de arrancar con el tema de hoy de comer

00:06:07.220 --> 00:06:09.779
sano, tiene que ser caro, lo cual obviamente

00:06:09.779 --> 00:06:12.600
es un... Un mito. Quiero recomendarles a que

00:06:12.600 --> 00:06:14.759
escuchen a Anamar Origuela, que viene al ratito

00:06:14.759 --> 00:06:16.759
con nosotros al programa, en nuestro podcast

00:06:16.759 --> 00:06:19.980
de la semana, donde habla de las heridas de la

00:06:19.980 --> 00:06:22.860
infancia. Cómo sanar a tu niño interior herido.

00:06:22.899 --> 00:06:25.360
Y habla específicamente y le dedica mucho tiempo

00:06:25.360 --> 00:06:27.720
a la herida de abandono. Y aquí les quiero compartir

00:06:27.720 --> 00:06:29.699
un pedacito donde nos hace una reflexión muy

00:06:29.699 --> 00:06:32.519
interesante en de cómo los niños que son a veces

00:06:32.519 --> 00:06:35.680
introvertidos es porque carecieron de una conexión

00:06:35.680 --> 00:06:38.560
afectiva con mamá y papá. Cosa que obviamente

00:06:38.560 --> 00:06:41.189
ya nosotros... como adultos podemos sanar. Pero

00:06:41.189 --> 00:06:43.009
es muy interesante escuchar esta reflexión. Aquí

00:06:43.009 --> 00:06:45.829
está Anamara Orihuela. Cuando nosotros vemos

00:06:45.829 --> 00:06:49.589
a niños en la escuela aislados, solitarios, enfermizos,

00:06:49.610 --> 00:06:54.129
no pertenecientes, silenciosos, escondidos, ensimismados,

00:06:54.170 --> 00:06:56.769
estamos viendo la representación de la herida

00:06:56.769 --> 00:06:59.589
de rechazo. Porque este niño no tiene conexión

00:06:59.589 --> 00:07:02.600
afectiva, ni de mamá, ni de papá. Por el rol

00:07:02.600 --> 00:07:05.000
que tenemos las mujeres, por la conexión que

00:07:05.000 --> 00:07:06.939
tenemos con nuestros bebés desde el vientre,

00:07:06.980 --> 00:07:10.540
por el maternaje que nos da la lactancia, por

00:07:10.540 --> 00:07:13.560
la importancia que tiene la mamá en la vida de

00:07:13.560 --> 00:07:16.899
los bebés, es que se relaciona más con la mamá

00:07:16.899 --> 00:07:20.000
el rechazo. Pero si como mamá estás desconectada,

00:07:20.000 --> 00:07:22.519
no querías ser mamá, preocupada porque ya no

00:07:22.519 --> 00:07:24.660
tienes la figura que tenías porque subiste de

00:07:24.660 --> 00:07:27.339
peso, porque te agarró la depresión, porque lo

00:07:27.339 --> 00:07:29.879
que sea, o porque eres una mamá narcisista y

00:07:29.879 --> 00:07:32.620
estás pensando más en ti. en tu bebé, no tienes

00:07:32.620 --> 00:07:35.949
esa conexión. Bueno, ahí está Anamar Orihuela,

00:07:36.050 --> 00:07:37.689
no se lo pierdan, el podcast está buenísimo,

00:07:37.910 --> 00:07:39.910
búsquenlo en mi canal de YouTube, Marco Antonio

00:07:39.910 --> 00:07:41.790
Argil TV, o en cualquier aplicación de podcast,

00:07:41.850 --> 00:07:45.269
Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, y recuerden

00:07:45.269 --> 00:07:48.209
que estamos nominados como mejor podcast de bienestar,

00:07:48.310 --> 00:07:50.670
y si quieren votar, lo pueden hacer, ahí en su

00:07:50.670 --> 00:07:53.610
canal de Spotify, ahí votar es gratis, si son

00:07:53.610 --> 00:07:56.170
socios VIP o Premier, como le llamen, pueden

00:07:56.170 --> 00:07:58.029
votar varias veces al día, si eres socio regular,

00:07:58.189 --> 00:08:00.149
pues puedes hacerlo una vez al día, y eso nos

00:08:00.149 --> 00:08:02.170
ayuda mucho. No se pierdan el episodio de la

00:08:02.170 --> 00:08:04.319
semana, Anamar Orihuela cumple años. Ayer hablando

00:08:04.319 --> 00:08:06.560
de su niña anterior y viene hoy más tarde al

00:08:06.560 --> 00:08:09.180
programa y estaremos platicando con ella aquí

00:08:09.180 --> 00:08:11.620
en persona. Pero por lo pronto vamos a iniciar

00:08:11.620 --> 00:08:15.540
con este tema de el comer sano. ¿Tiene que ser

00:08:15.540 --> 00:08:18.389
caro? Tiene que ser caro. Aquí está Amensi Nacosta,

00:08:18.490 --> 00:08:20.910
especialista en nutrición clínica y deportiva,

00:08:20.930 --> 00:08:22.490
a quien le doy la bienvenida. Buenos días, Amensi.

00:08:22.550 --> 00:08:25.110
¿Cómo estás? Buenos días, Marco. Muy bien. Muy

00:08:25.110 --> 00:08:27.829
feliz de estar aquí contigo una vez más, acompañándote

00:08:27.829 --> 00:08:30.329
con estos temas increíbles. Es increíble. A ver,

00:08:30.389 --> 00:08:34.009
eso siempre es una de las objeciones. El cerebro

00:08:34.009 --> 00:08:35.669
humano, la mente humana siempre se pone muchas

00:08:35.669 --> 00:08:38.389
objeciones para comer sano, aunque sabemos que

00:08:38.389 --> 00:08:41.710
todos los especialistas, desde sexólogos hasta

00:08:41.710 --> 00:08:45.490
nutriólogos, cardiólogos, médicos del deporte...

00:08:45.519 --> 00:08:47.820
Toda la gente que viene aquí nos dice, hay que

00:08:47.820 --> 00:08:50.759
comer sano. Hay que comer limpio. Y una de las

00:08:50.759 --> 00:08:53.620
objeciones más comunes es, ay, es que es muy

00:08:53.620 --> 00:08:57.059
caro comer limpio, comer sano. ¿Qué piensas tú

00:08:57.059 --> 00:08:59.480
de eso? Lo dijiste muy bien. Ese es mi día a

00:08:59.480 --> 00:09:02.440
día. ¿En serio? ¿Eso te dicen tus pacientes?

00:09:02.580 --> 00:09:04.659
Ese es mi día a día en consulta. Bueno, ya muchos

00:09:04.659 --> 00:09:07.080
pacientes se portan bien, pero siempre el inicio

00:09:07.080 --> 00:09:09.539
es ahí, ¿no? Tenemos que ir quitándonos estas

00:09:09.539 --> 00:09:12.799
ideas de que me va a salir mucho más barato comer

00:09:12.799 --> 00:09:16.519
la torta rápido, X, etc. Pero ahí es donde quiero

00:09:16.519 --> 00:09:18.509
que hagamos una pausa y veamos. A ver, ¿te va

00:09:18.509 --> 00:09:22.460
a salir más caro? te va a salir mucho más caro

00:09:22.460 --> 00:09:25.059
que tengas gripas recurrentes, que tengas problemas

00:09:25.059 --> 00:09:27.500
digestivos, y eso por quedarnos cortos, ¿no?

00:09:27.500 --> 00:09:30.340
Porque tú sabes que esto a la larga empieza a

00:09:30.340 --> 00:09:33.919
ocasionar, así, así, así, como dice, ¿no? Como

00:09:33.919 --> 00:09:36.559
la esferita de nieve que se va formando, como

00:09:36.559 --> 00:09:39.059
la bola de nieve, empieza a generar que esto

00:09:39.059 --> 00:09:41.480
sea cada vez más complicado, que cada vez haya

00:09:41.480 --> 00:09:43.840
más inflamación en tu cuerpo y tengas problemas

00:09:43.840 --> 00:09:47.539
como diabetes, hipertensión, problemas autoinmunes,

00:09:47.659 --> 00:09:50.399
¿sabes? Sí, sí, sí. Entonces, yo creo que lo

00:09:50.399 --> 00:09:53.059
principal es irnos por ahí. Tienes que valorar

00:09:53.059 --> 00:09:54.980
qué es lo que más te preocupa. Y creo que lo

00:09:54.980 --> 00:09:57.379
que más nos importa siempre es nuestra salud,

00:09:57.500 --> 00:10:00.100
¿no? Pero no lo vemos a largo plazo. Claro. Yo

00:10:00.100 --> 00:10:02.700
creo que lo caro es dejar de hacer lo que amas.

00:10:02.860 --> 00:10:05.899
Lo caro es enfermarte de algo y caer en un hospital

00:10:05.899 --> 00:10:08.399
o caer con una enfermedad crónico degenerativa

00:10:08.399 --> 00:10:11.100
y que te empastillen y tengas que estar comprando

00:10:11.100 --> 00:10:14.360
pastillas y yendo a ver doctores y no poder hacer

00:10:14.360 --> 00:10:16.919
lo que amas. Eso es lo más caro del mundo porque

00:10:16.919 --> 00:10:18.690
te cuesta. O sea, dejas de... producir en tu

00:10:18.690 --> 00:10:20.909
vida, dejas de ser feliz y dejas de producir

00:10:20.909 --> 00:10:23.169
y ganar el dinero que podrías ganar. Eso sería

00:10:23.169 --> 00:10:25.350
lo caro, ¿no? Para empezar. Y ¿sabes qué? Creo

00:10:25.350 --> 00:10:27.690
que la mayoría de la gente cuando llega ahí es

00:10:27.690 --> 00:10:30.409
cuando dice, ok, voy a comer mejor. Y lo que

00:10:30.409 --> 00:10:32.450
entiendo aquí es que vamos a invitarlos a hacer

00:10:32.450 --> 00:10:34.250
un cambio desde antes, ¿no? Desde antes. Que

00:10:34.250 --> 00:10:36.429
te sientas bien todos los días, que no te acostumbres

00:10:36.429 --> 00:10:38.549
a vivir inflamado, a vivir con poca energía,

00:10:38.769 --> 00:10:41.450
a vivir con estreñimiento, todas estas cosas

00:10:41.450 --> 00:10:44.230
que se van presentando y que la gente normaliza

00:10:44.230 --> 00:10:46.590
sentirse mal. Ahora, también otro de los mitos,

00:10:46.610 --> 00:10:48.929
ahorita, ahorita, Vamos a hablar, viene la chef

00:10:48.929 --> 00:10:51.730
Natalia Delgado y nos va a preparar un ceviche

00:10:51.730 --> 00:10:55.090
de palmito con mango delicioso. Y también nuestra

00:10:55.090 --> 00:10:57.190
querida Andrea, productora rebelde, se fue a

00:10:57.190 --> 00:10:59.350
la comer y nos va a decir cuánto le costó el

00:10:59.350 --> 00:11:01.490
mandado que trajo para hacer el ceviche. Ándale.

00:11:01.629 --> 00:11:03.669
Para que veamos cuánto cuesta hacer el ceviche.

00:11:03.730 --> 00:11:06.370
Así con prueba fehaciente de que fue a la comer

00:11:06.370 --> 00:11:09.990
y se compró su mandado. Pero mucha gente también

00:11:09.990 --> 00:11:12.870
piensa que comer sano es aburrido. Relacionan

00:11:12.870 --> 00:11:15.909
comer sano con comer lechugas. Exacto. Y no tiene

00:11:15.909 --> 00:11:18.200
que ser así tampoco. Claro, claro. Piensa que

00:11:18.200 --> 00:11:20.500
es aburrido y caro. Sí, sí, sí, tienes razón,

00:11:20.600 --> 00:11:22.639
porque tenemos esta idea, ¿no? Las ensaladas

00:11:22.639 --> 00:11:25.340
las asumimos como, híjole, ensalada, qué aburrido,

00:11:25.379 --> 00:11:28.159
abrir una lechuga y ponerle un jitomate sin chiste,

00:11:28.159 --> 00:11:31.620
sal y limón. Y la idea es que podemos hacer tantas

00:11:31.620 --> 00:11:33.919
combinaciones, puedes hacer que tus ensaladas

00:11:33.919 --> 00:11:36.779
se vuelvan altas en proteína, que metemos proteína

00:11:36.779 --> 00:11:39.919
vegetal, de esta bonita, que te da fibra, nutrientes,

00:11:39.960 --> 00:11:42.759
proteína compleja, ¿sabes? Todo, todo, toda esta

00:11:42.759 --> 00:11:45.379
carga en los frijoles, las lentejas. Entonces,

00:11:45.460 --> 00:11:47.600
por ejemplo, hacerte una ensalada, aunque se

00:11:47.600 --> 00:11:49.830
te haga raro que no lleve leche, pero que lleve

00:11:49.830 --> 00:11:53.730
lentejas, limoncito, jitomate, unos pedazos de

00:11:53.730 --> 00:11:56.590
elote. Empezamos a cambiar. Espinacas. Espinacas

00:11:56.590 --> 00:11:58.710
que tienen tanto hierro, ¿no? Empezamos a cambiar

00:11:58.710 --> 00:12:02.029
esta postura de decir, no, pues es que es aburrido

00:12:02.029 --> 00:12:04.970
o no me gusta. O por qué no pensar en unos tacos,

00:12:05.029 --> 00:12:07.970
pero que no tiene que ser un guisado como muy

00:12:07.970 --> 00:12:12.110
aceitoso, ¿no? Muy lleno de estas grasas saturadas

00:12:12.110 --> 00:12:14.409
y demás. Hacer un guisado, por ejemplo, con una

00:12:14.409 --> 00:12:16.750
tinga, pero una tinga de zanahoria. Y es una

00:12:16.750 --> 00:12:19.179
comida mexicana. incluyes con tus tortillas de

00:12:19.179 --> 00:12:21.899
maíz, con aguacate, y estás comiendo rico, y

00:12:21.899 --> 00:12:24.000
justamente esta idea, pues son muy económicas,

00:12:24.059 --> 00:12:26.960
¿no? Sí, aguacate, frijoles, cuando estuvimos

00:12:26.960 --> 00:12:28.960
en Mérida, nos hicieron una, ¿te acuerdas, Andrea?

00:12:29.039 --> 00:12:33.240
Nos llevaron sandwich de pan masa madre, de ensalada

00:12:33.240 --> 00:12:36.120
de garbanzo, que era como ensalada de atún, pero

00:12:36.120 --> 00:12:38.539
hecha con garbanzo, la chef Scarlett allá de...

00:12:38.960 --> 00:12:42.039
Del restaurante Muchas Vidas. Y ceviche de lenteja,

00:12:42.059 --> 00:12:44.600
buenísimo. Nos llevaron y comimos. Ahí estamos

00:12:44.600 --> 00:12:47.779
todos camarógrafos, técnicos, todo mundo con

00:12:47.779 --> 00:12:51.139
tostaditas, con pan de masa madre, con guacamolito.

00:12:51.340 --> 00:12:53.399
O sea, puede ser muy rico y fresco ahorita con

00:12:53.399 --> 00:12:55.179
el calor. Claro. Y esto que dices es importante,

00:12:55.460 --> 00:12:57.519
¿no? Porque comer saludable no significa me como

00:12:57.519 --> 00:12:59.759
una ensaladita que me deja con hambre. No. Tienen

00:12:59.759 --> 00:13:02.480
que haber niveles de buena calidad, unas grasas

00:13:02.480 --> 00:13:05.019
buenas, una buena cantidad de aguacate. Esta

00:13:05.019 --> 00:13:07.100
idea que dices, me encanta. Hay una receta que

00:13:07.100 --> 00:13:09.700
les pongo mucho. a mis pacientes, que en lugar

00:13:09.700 --> 00:13:12.460
de hacer el atún convencional, el garbanzo cocido,

00:13:12.460 --> 00:13:16.179
lo aplastas, literal, le pones limón, unos pedacitos

00:13:16.179 --> 00:13:18.820
de elote, el apio, vamos, como solías preparar

00:13:18.820 --> 00:13:21.440
el atún convencional, jitomate, y le pones aceite

00:13:21.440 --> 00:13:23.840
de oliva. Y estamos haciendo ahí una alimentación

00:13:23.840 --> 00:13:26.820
increíble, acompañada, como dices, con masa madre,

00:13:26.980 --> 00:13:29.299
con pan de masa madre, con tostaditas de maíz,

00:13:29.360 --> 00:13:32.220
y ya metimos ahí, ahí en esto que se ve tan sencillo

00:13:32.220 --> 00:13:34.960
y tan económico, nutrientes completos. Sí, la

00:13:34.960 --> 00:13:38.169
cosa es que acabamos, comiendo lo que está a

00:13:38.169 --> 00:13:40.350
la mano y lo que está a la mano y lo que es rápido

00:13:40.350 --> 00:13:43.330
y está a la mano suele ser comida ultraprocesada

00:13:43.330 --> 00:13:46.889
y la comida ultraprocesada al final del día es

00:13:46.889 --> 00:13:49.090
la que sale cara cuesta más barata digamos así

00:13:49.090 --> 00:13:54.350
en el primer en la compra inmediata pero no calculamos

00:13:54.350 --> 00:13:57.850
el costo de la repercusión de esa comida ultraprocesada.

00:13:58.029 --> 00:13:59.990
Sí, tienes toda la razón. Porque no es lo mismo

00:13:59.990 --> 00:14:02.490
si compro un kilo de brócoli y un kilo de jitomate,

00:14:02.529 --> 00:14:04.789
¿no? No lo veo en ese momento en números. A decir,

00:14:04.830 --> 00:14:07.509
bueno, solamente un hot dog o una concha. Ahorita

00:14:07.509 --> 00:14:09.470
vamos a platicar más de eso. Me va a encantar

00:14:09.470 --> 00:14:12.590
unas cositas que traje. Pero entonces no lo veo

00:14:12.590 --> 00:14:14.730
porque en el momento solo pienso en lo rápido,

00:14:14.809 --> 00:14:16.909
en quitarme el hambre. ¿Por qué? Porque seguramente

00:14:16.909 --> 00:14:19.470
llevo mucho tiempo sin comer, porque no hice

00:14:19.470 --> 00:14:21.649
una buena planeación, porque no le dedico tiempo.

00:14:21.710 --> 00:14:24.110
a ver lo que mi cuerpo necesita. En cambio, si

00:14:24.110 --> 00:14:26.450
planeo, si hago mis cuentas, si me doy cuenta

00:14:26.450 --> 00:14:29.429
que comprar verduras leguminosas, que tú lo sabes,

00:14:29.490 --> 00:14:31.629
son baratísimos, tener un kilo de frijol, un

00:14:31.629 --> 00:14:34.370
kilo de lenteja, ¿y cuánto te va a rendir para

00:14:34.370 --> 00:14:36.950
cuántas comidas? Aparte, te llenas más rápido

00:14:36.950 --> 00:14:40.210
con las frutas, verduras, lentejas, o sea, la

00:14:40.210 --> 00:14:42.070
cantidad que tienes que consumir es menos porque

00:14:42.070 --> 00:14:44.929
se expanden, como tiene fibra, ¿verdad? Se expande

00:14:44.929 --> 00:14:47.210
el estómago y te sientes satisfecho mucho más

00:14:47.210 --> 00:14:50.049
rápido que comiendo cosas que están concentradas,

00:14:50.070 --> 00:14:52.799
que tienen calorías. Totalmente. Y lo acabas

00:14:52.799 --> 00:14:54.759
de decir, el tema de la saciedad es importante,

00:14:54.899 --> 00:14:57.799
¿no? Si yo meto un alimento completo, me va a

00:14:57.799 --> 00:15:00.080
dar saciedad. Mi cerebro va a decir, ah, bien,

00:15:00.139 --> 00:15:02.559
realicé una comida completa, estoy saciado. Hay

00:15:02.559 --> 00:15:05.019
fibra y hay nutrientes completos. A diferencia

00:15:05.019 --> 00:15:08.379
de solamente si me como algo procesado, con un

00:15:08.379 --> 00:15:11.080
exceso de calorías, entonces el cuerpo como que

00:15:11.080 --> 00:15:13.019
se queda a medias, ¿no? Porque le faltó fibra,

00:15:13.019 --> 00:15:14.659
le faltaron nutrientes, y entonces, ¿qué nos

00:15:14.659 --> 00:15:18.289
va a pasar? Pues vamos a enfermarnos. Y a seguirla

00:15:18.289 --> 00:15:20.309
empacando, ¿no? Sí. Oye, vamos a hacer una pausita,

00:15:20.350 --> 00:15:22.450
pero rápidamente, ¿qué trajiste? ¿Trajiste recetas

00:15:22.450 --> 00:15:23.330
o qué me dijiste ahorita que querías compartir?

00:15:23.330 --> 00:15:25.269
Sí, te traje unas recetas que si quieres podemos

00:15:25.269 --> 00:15:28.230
compartir para que veamos las diferencias y demás.

00:15:28.450 --> 00:15:30.389
Claro que sí. Volvemos después de mensajes. La

00:15:30.389 --> 00:15:32.029
chef Natalia Delgado ya está del otro lado del

00:15:32.029 --> 00:15:33.970
vidrio también aquí para entrar a la cabina y

00:15:33.970 --> 00:15:36.190
nos va a traer su receta de ceviche de palmito

00:15:36.190 --> 00:15:39.610
con mango delicioso. Y la productora Rebelde

00:15:39.610 --> 00:15:42.149
nos va a decir cuánto le costó en la comer el

00:15:42.149 --> 00:15:44.230
mandado para que la chef Natalia cocinara hoy.

00:15:44.590 --> 00:15:47.860
Seguimos. hablando de cómo comer sano y barato

00:15:47.860 --> 00:15:51.759
y delicioso y ahorrarnos sobre todo en medicinas,

00:15:51.779 --> 00:15:54.360
enfermedades y en dejar de vivir la vida que

00:15:54.360 --> 00:16:04.639
queremos vivir. Pausita y volvemos. ¿Eso era

00:16:04.639 --> 00:16:08.500
de la adolescencia? Sí, es de otra generación.

00:16:08.580 --> 00:16:11.620
Sí, no era nuestra. Cuando yo era joven hacíamos...

00:16:11.620 --> 00:16:15.240
De los noventas, no. Setentas me suena a ti.

00:16:15.259 --> 00:16:18.559
Calmense, bebés. Stevie Wonder cumple 75 años.

00:16:18.580 --> 00:16:22.799
Un aplauso para Stevie Wonder. Te queremos. Oye,

00:16:22.820 --> 00:16:24.539
vamos a estar tocando rolitas de Stevie Wonder

00:16:24.539 --> 00:16:27.720
hoy durante el programa. Ayer tocamos The Journey,

00:16:27.899 --> 00:16:29.840
hoy le tocó Stevie Wonder. Está con nosotros

00:16:29.840 --> 00:16:31.919
Amel Sinacosta, especialista en nutrición clínica

00:16:31.919 --> 00:16:34.740
y deportiva, que está hasta su mauser de que

00:16:34.740 --> 00:16:36.860
le estén diciendo. ¿Yo qué? ¿Qué le hicieron?

00:16:36.860 --> 00:16:38.799
Está hasta la mamá de que los pacientes le estén

00:16:38.799 --> 00:16:42.899
diciendo, es que comer sano es caro, es que voy

00:16:42.899 --> 00:16:45.179
a comer puras lechugas. Dilo, ¿estás harta, sí

00:16:45.179 --> 00:16:47.620
o no? No, no, o sea, un poquito sí, pero ya después

00:16:47.620 --> 00:16:49.639
se portan muy bien, porque mis pacientes son

00:16:49.639 --> 00:16:52.659
mis fans número uno. Al rato nos va a hacer una

00:16:52.659 --> 00:16:55.080
comparación entre comida ultraprocesada y comida

00:16:55.080 --> 00:16:58.120
real y la diferencia de precios y estamos aquí

00:16:58.120 --> 00:17:01.419
quitando mitos. Andrea, ya la escucharon, se

00:17:01.419 --> 00:17:04.839
fue de compras a la comer. Sí, la verdad me fui

00:17:04.839 --> 00:17:07.039
a mi súper de toda la vida. Ahí en la del Valle.

00:17:07.140 --> 00:17:09.579
Sí, ahí, a la comer de la del Valle, Gabriel

00:17:09.579 --> 00:17:12.799
Mancera, esquina Miguel Lauren. La comer más

00:17:12.799 --> 00:17:16.200
bonita. Ahí estamos viendo imágenes. Es muy bonita

00:17:16.200 --> 00:17:21.069
porque tiene zona gourmet, tiene cafetería. tiene

00:17:21.069 --> 00:17:22.910
estacionamiento techado, entonces si llueve ya

00:17:22.910 --> 00:17:25.829
no se moja tu coche. Y me fui de compras para

00:17:25.829 --> 00:17:28.509
hacer el ceviche de palmitos que nos va a presentar

00:17:28.509 --> 00:17:30.630
la chef Natalia. Un aplauso a la chef Natalia

00:17:30.630 --> 00:17:32.009
que está con nosotros. A ella también que nos

00:17:32.009 --> 00:17:34.769
ayudó a conseguir todo lo más fresco. Ya tienes

00:17:34.769 --> 00:17:37.089
asistente que va al mercado por ti. Y me trajo

00:17:37.089 --> 00:17:38.589
todo lo... Bueno, es que no es difícil en la

00:17:38.589 --> 00:17:41.430
comer, ¿verdad? Había todo. La verdad no le batallé

00:17:41.430 --> 00:17:44.170
nada, nada para encontrar todo porque todo está...

00:17:44.170 --> 00:17:47.170
Todo el área de verduras está como muy bien seccionada.

00:17:47.230 --> 00:17:49.769
Y parte de los secretos de comprar... alimentos

00:17:49.769 --> 00:17:53.930
enteros, no ultraprocesados, es comprar a granel,

00:17:53.930 --> 00:17:56.670
por ejemplo. Ahí te ahorras mucho, ¿no? Sí. Ahí

00:17:56.670 --> 00:17:58.730
te habla tu micrófono. Sí, es mucho más económico.

00:17:58.769 --> 00:18:00.210
Acérquesele como si fuera el novio para que la

00:18:00.210 --> 00:18:02.690
oiga. Oye, es más económico, Marco, porque es

00:18:02.690 --> 00:18:05.130
a granel, lo podemos comprar también en el mercado.

00:18:05.329 --> 00:18:07.390
Siempre tienen ofertas y yo les recomiendo que

00:18:07.390 --> 00:18:09.609
cuando esté en oferta el mango, compra mucho.

00:18:09.789 --> 00:18:12.869
Ya sabrás si lo congelas, hacemos smoothies,

00:18:12.950 --> 00:18:15.930
hacemos agua de mango con jengibre. Pues tiene

00:18:15.930 --> 00:18:17.930
su día de la fruta y la verdura y ese día puede

00:18:17.930 --> 00:18:19.720
decir, o sea... Hay formas inteligentes de ir

00:18:19.720 --> 00:18:22.259
al súper también, ¿no? Exactamente. No querramos

00:18:22.259 --> 00:18:24.680
comprar productos que no están de temporada.

00:18:24.960 --> 00:18:27.319
Que vienen de lejos. más caros porque vienen

00:18:27.319 --> 00:18:30.259
de lejos y no están maduros. Tampoco los nutrientes

00:18:30.259 --> 00:18:32.519
están al máximo ni el sabor. Entonces, ese es

00:18:32.519 --> 00:18:34.420
parte de los tips, ¿no? En verano, compra cosas

00:18:34.420 --> 00:18:37.079
de verano locales y en invierno, compra cosas

00:18:37.079 --> 00:18:39.460
de invierno locales. Sí, que hay cítricos económicos.

00:18:39.460 --> 00:18:41.940
Ahí la temporada nos dice. Queremos comer sandía

00:18:41.940 --> 00:18:43.680
todo el año y están trayendo la sandía de Australia

00:18:43.680 --> 00:18:46.839
o del sur de América, pues ya cuesta más cara

00:18:46.839 --> 00:18:49.240
y contamina más. Pero este tema que estamos tocando

00:18:49.240 --> 00:18:52.019
el día de hoy realmente es un tema actual. Acabo

00:18:52.019 --> 00:18:55.559
de escuchar a un político estadounidense muy...

00:18:55.589 --> 00:18:59.470
importante declarar, afirmar que la cocina saludable

00:18:59.470 --> 00:19:03.470
es más cara. Así. Lo declaró con todos los...

00:19:03.470 --> 00:19:05.849
¿Quién? Un político que no, luego te cuento.

00:19:06.750 --> 00:19:09.829
Pero es un político estadounidense. No nada más

00:19:09.829 --> 00:19:11.849
tus clientes, no nada más la gente que nos escucha.

00:19:11.849 --> 00:19:14.390
Es que hay muchos intereses, hay muchos intereses

00:19:14.390 --> 00:19:17.829
porque obviamente a las empresas que hacen ultraprocesados

00:19:17.829 --> 00:19:21.130
no les conviene que la gente coma productos no

00:19:21.130 --> 00:19:24.490
procesados o mínimamente procesados y más naturales.

00:19:24.549 --> 00:19:28.150
Entonces siempre hay que regresar a la conciencia

00:19:28.150 --> 00:19:31.730
y a lo que es real, a lo que son hechos. facts,

00:19:31.730 --> 00:19:33.809
como dirían los gringos, los facts. La comida

00:19:33.809 --> 00:19:36.390
real, eso no hay punto de discusión, ningún científico,

00:19:36.390 --> 00:19:39.509
ningún médico, ninguna abuela, nadie en sus cinco

00:19:39.509 --> 00:19:41.630
sentidos, o sea, nadie en sus cinco sentidos

00:19:41.630 --> 00:19:44.049
te discutiría que la comida empaquetada es mejor

00:19:44.049 --> 00:19:45.890
que la comida natural, que también, porque en

00:19:45.890 --> 00:19:47.589
el súper encuentras de todo, tú puedes elegir

00:19:47.589 --> 00:19:49.109
qué compras, qué no compras. Lo que pasa es que

00:19:49.109 --> 00:19:51.930
unas galletas pueden ser más económicas porque

00:19:51.930 --> 00:19:54.890
son ultraprocesadas y los ingredientes son más

00:19:54.890 --> 00:19:59.230
económicos, aunque sean más dañinos, aunque tienen

00:19:59.230 --> 00:20:01.970
químicos, colorantes. conservadores. Económicos

00:20:01.970 --> 00:20:04.910
en el corto plazo, porque a largo plazo, ¿cuánto

00:20:04.910 --> 00:20:06.730
te cuesta la medicina, el hospital y la enfermedad?

00:20:07.730 --> 00:20:13.029
¿Cuánto te cuesta enfermarte? Muchísimo. Yo les

00:20:13.029 --> 00:20:17.769
voy a decir algo. Ya me diagnosticaron resistencia

00:20:17.769 --> 00:20:20.829
a la insulina y te espero en el consultorio mañana

00:20:20.829 --> 00:20:25.569
mismo. No, pero, o sea, por ejemplo, justo me

00:20:25.569 --> 00:20:28.190
decía mi neutróloga de que, o sea, puedes cambiar

00:20:28.190 --> 00:20:32.599
cocina Como dice Natalia, aquí tienen un panquecito

00:20:32.599 --> 00:20:36.539
muy similar al de Starbucks, pero nos estaba

00:20:36.539 --> 00:20:40.559
contando que no tenía azúcar. Por ejemplo. Ahora,

00:20:40.619 --> 00:20:43.660
una cosa nada más. No todos los productos procesados

00:20:43.660 --> 00:20:46.579
son malos. Una cosa son los ultra procesados

00:20:46.579 --> 00:20:48.619
y hay productos mínimamente procesados. Pero

00:20:48.619 --> 00:20:50.680
tú siempre lo dices muy puntual, Marco. Tú eres

00:20:50.680 --> 00:20:52.579
muy específico. Es que hay que ser justos. Sí.

00:20:52.910 --> 00:20:55.009
O sea, procesado y ultraprocesado son... Porque

00:20:55.009 --> 00:20:56.950
una tortilla de maíz es procesada. Por supuesto.

00:20:57.309 --> 00:20:59.009
Estas tostaditas... Si no, ¿cómo nos la comemos?

00:20:59.049 --> 00:21:01.190
¿Cómo la digerimos? Estas tostaditas son muy

00:21:01.190 --> 00:21:03.769
sanas y son procesadas. Claro, porque pasó por

00:21:03.769 --> 00:21:06.359
un proceso. Tiene la mano, está muy rica. Claro,

00:21:06.359 --> 00:21:09.140
tiene un poco de sal, tiene harina de maíz. Un

00:21:09.140 --> 00:21:11.220
poquito, exactamente. Claro. Bueno, a ver, ese

00:21:11.220 --> 00:21:13.200
panqué, en vez de ir a... Ese panqué que estamos

00:21:13.200 --> 00:21:14.579
babeando. ¿Qué onda con ese panqué? En vez de

00:21:14.579 --> 00:21:16.160
ir a Starbucks, porque luego piensan la gente,

00:21:16.220 --> 00:21:17.759
es que comer sano son puras lechugas. A ver,

00:21:17.819 --> 00:21:20.319
ese panqué, ¿con qué lo hiciste? Ese panqué está

00:21:20.319 --> 00:21:23.680
tratando de imitar el panqué de limón de Starbucks.

00:21:23.940 --> 00:21:27.359
Ahora ustedes pruébenlo y ya me dirán si sabe

00:21:27.359 --> 00:21:31.140
parecido, mejor. Traté de mejorarlo, Marco, agregándole

00:21:31.140 --> 00:21:34.579
nutrientes. Le puse blueberries. Tú sabes que

00:21:34.579 --> 00:21:38.880
las moras azules, mucho antioxidante, los mantiene

00:21:38.880 --> 00:21:41.420
jóvenes, las células jóvenes. A empezar, está

00:21:41.420 --> 00:21:46.880
esponjocito, bien rico. Gracias. No tiene mantequilla.

00:21:47.079 --> 00:21:49.579
Está buenísimo. No, Mouse Mickey, ¿a poco no

00:21:49.579 --> 00:21:52.160
tiene azúcar? No tiene azúcar. ¿De verdad no

00:21:52.160 --> 00:21:54.140
tiene azúcar? No tiene azúcar. Está buenísimo

00:21:54.140 --> 00:21:56.339
el panqueque. ¿Cuál es el secreto? Pero no me

00:21:56.339 --> 00:21:57.859
gusta decirlo porque la gente va a pensar que

00:21:57.859 --> 00:22:00.079
sabe a plátano. ¿No? Pero no, o sea, tiene un

00:22:00.079 --> 00:22:01.579
plátano, un inocente. Pues ya que me dijiste,

00:22:01.579 --> 00:22:04.200
ya le encontré. ¡Ay, no! No sabe a plátano. No,

00:22:04.559 --> 00:22:06.920
no sabe a plátano. O sea, en vez de azúcar le

00:22:06.920 --> 00:22:09.279
pones un plátano. Un plátano, Marco. Está buenísimo,

00:22:09.359 --> 00:22:12.380
Dios mío. Y limón, y tiene yogur de almendras

00:22:12.380 --> 00:22:14.359
para que esté fluffy, y tiene los blueberries,

00:22:14.700 --> 00:22:16.339
que van a decir, oye, Natalia, pero esas moras

00:22:16.339 --> 00:22:18.559
azules son caras. Yo les recomiendo que lo compren

00:22:18.559 --> 00:22:22.339
congelado. Las frutas congeladas son más económicas,

00:22:22.339 --> 00:22:25.539
¿sí o no? Y duran más. Los voy a contratar para

00:22:25.539 --> 00:22:28.339
un comercial. Te lo traje especialmente a ti,

00:22:28.440 --> 00:22:32.500
porque sé que el camista marcó el panecito. Oigan,

00:22:32.519 --> 00:22:35.299
y es más económico porque no trae huevo y no

00:22:35.299 --> 00:22:37.880
trae mantequilla. Automáticamente es más económico.

00:22:37.900 --> 00:22:39.880
Económico, estamos hablando de que lo saludable

00:22:39.880 --> 00:22:42.579
es más costoso, pues no, aquí estamos erradicando

00:22:42.579 --> 00:22:44.880
ese mito. No tiene huevo, no tiene mantequilla,

00:22:44.920 --> 00:22:47.400
tiene aceite de oliva, cuatro cucharas. Para

00:22:47.400 --> 00:22:49.480
todo el panqué. Para todo el panqué. Y el sabor,

00:22:49.519 --> 00:22:51.440
¿no? Y el aceite, que es buenísimo el que estás

00:22:51.440 --> 00:22:53.039
usando. Obvio, no estamos hablando de que todos

00:22:53.039 --> 00:22:55.279
los días te desayunes este panqué, pero es cuando

00:22:55.279 --> 00:22:58.380
quieres echarte un panqué, hay de panqués a panqué.

00:22:58.380 --> 00:23:00.079
Que todos lo hacemos, ¿no? Claro, una vez a la

00:23:00.079 --> 00:23:03.359
semana. Y que es sano, ¿no? Es sano, es gozar

00:23:03.359 --> 00:23:05.960
la alimentación, disfrutar, cambiar. Exacto.

00:23:05.960 --> 00:23:08.019
Con los niños. Aparte, a un niño le empiezas

00:23:08.019 --> 00:23:09.960
a dar este tipo de comida y el paladar se le

00:23:09.960 --> 00:23:13.039
va a educar diferente. A ver, dinos, dinos. Es

00:23:13.039 --> 00:23:15.579
que es una belleza, ¿no? Yo lo veo con mis pacientes

00:23:15.579 --> 00:23:18.140
chiquitos y con los hijos de pacientes que tienen

00:23:18.140 --> 00:23:20.759
otra forma de alimentación, cómo el paladar se

00:23:20.759 --> 00:23:22.680
acostumbra. Acuérdate que tanto el paladar como

00:23:22.680 --> 00:23:25.740
el cerebro se va acostumbrando a esta constante,

00:23:25.779 --> 00:23:28.000
constante, constante ingesta de azúcar refinada.

00:23:28.200 --> 00:23:30.299
En cambio, si vamos acostumbrando el paladar

00:23:30.299 --> 00:23:33.279
a lo limpio, vamos aprendiendo a identificar

00:23:33.279 --> 00:23:35.039
los sabores, ¿no? A que no tiene que estar súper

00:23:35.039 --> 00:23:38.309
cargado. Claro. sabores falsos, sintéticos. Aquí

00:23:38.309 --> 00:23:40.390
Vania Rodríguez dice, ay, Dios mío, yo probé

00:23:40.390 --> 00:23:42.069
uno de plátano que hizo la chef Natalia y está

00:23:42.069 --> 00:23:44.430
delicioso. Gracias. Pero fíjate, aquí luego,

00:23:44.430 --> 00:23:46.950
luego, luego sale. Te mando un beso. Sí, mándale

00:23:46.950 --> 00:23:48.910
un besito. Luego, luego sale aquí la, dice, pero

00:23:48.910 --> 00:23:51.890
dice una cuenta que se llama Confederación Panamericana

00:23:51.890 --> 00:23:54.630
de Perú, Tabasca. Pero, dice, un plátano, ¿cuántos

00:23:54.630 --> 00:23:57.359
gramos de azúcar equivale? Ahí está la onda.

00:23:57.480 --> 00:23:59.400
Seguimos comparando las frutas con el azúcar.

00:23:59.500 --> 00:24:01.880
Un plátano tiene 120 calorías, ¿no? Un plátano

00:24:01.880 --> 00:24:06.099
mediano a grande. Y no es azúcar refinada. Estamos

00:24:06.099 --> 00:24:09.240
hablando de azúcar de fructosa. Todos los médicos

00:24:09.240 --> 00:24:10.900
que han venido aquí, nutriólogos profesionales,

00:24:10.900 --> 00:24:12.740
nos han dicho que ya dejemos de comparar calorías.

00:24:12.740 --> 00:24:15.519
Sí, por favor. Calorías vacías, ¿no? No es lo

00:24:15.519 --> 00:24:17.799
mismo una caloría, justo como lo decía Marco,

00:24:17.940 --> 00:24:21.059
de un alimento ultraprocesado, que quitaste el

00:24:21.059 --> 00:24:23.279
azúcar de la caña, lo extraes, lo extraes, lo

00:24:23.279 --> 00:24:26.289
extraes, lo blanqueas y lo agregas. ¿No? Vemos

00:24:26.289 --> 00:24:29.609
ahí lo bizarro que es. A que incluyamos la fruta

00:24:29.609 --> 00:24:32.069
que la necesitamos. El azúcar de las frutas es

00:24:32.069 --> 00:24:34.910
necesaria, es la cantidad correcta y viene acompañado

00:24:34.910 --> 00:24:37.569
de otros nutrientes. No es una carga así directa

00:24:37.569 --> 00:24:39.809
de azúcar. Sí, no comparemos plátanos con azúcar,

00:24:39.809 --> 00:24:42.170
por favor. Una manzana. A ver, vamos a una pausita,

00:24:42.170 --> 00:24:43.930
pero rápidamente. Los ingredientes para el ceviche

00:24:43.930 --> 00:24:46.630
de palmito con mango son... ¿Están listos para

00:24:46.630 --> 00:24:49.269
este delicioso ceviche? Vamos a hacer un ceviche

00:24:49.269 --> 00:24:50.589
de palmitos. Ahorita nada más los ingredientes

00:24:50.589 --> 00:24:52.009
porque vamos a la pausa y que nos diga cuánto

00:24:52.009 --> 00:24:53.650
costó. Pero así empiezo yo mis recetas, Marco.

00:24:53.829 --> 00:24:55.990
Ay, perdón, disculpa. Con mucho entusiasmo. Es

00:24:55.990 --> 00:24:57.569
que el tiempo se nos viene, pero dale. Vamos

00:24:57.569 --> 00:25:01.089
a usar palmitos, mango, cilantro, pepino, pimiento

00:25:01.089 --> 00:25:03.869
morrón, chile jalapeño, cebolla morada, aguacate

00:25:03.869 --> 00:25:06.009
y unos condimentos que no te puedes perder porque

00:25:06.009 --> 00:25:08.170
es la receta secreta que le va a dar el éxito

00:25:08.170 --> 00:25:10.210
a este rico ceviche. Y vas a poner tu receta

00:25:10.210 --> 00:25:11.890
en tus redes, Natalia. Sí, en las tuyas también.

00:25:12.109 --> 00:25:14.589
Y las nuestras también, perfecto. ¿Cuánta gente

00:25:14.589 --> 00:25:16.869
alimenta? esta cantidad que vamos a... Depende

00:25:16.869 --> 00:25:18.930
de tu apetito, pero unas cuatro. Cuatro personas.

00:25:19.130 --> 00:25:21.210
Y tú tuviste la comer. A ver, cuéntanos. Yo fui

00:25:21.210 --> 00:25:23.670
a la comer y, por ejemplo, los palmitos me salieron

00:25:23.670 --> 00:25:26.859
en 62 pesos. Está barato. ¿Qué estamos comprando

00:25:26.859 --> 00:25:29.240
con el camarón que cuesta 500 pesos el kilo?

00:25:29.519 --> 00:25:32.079
Oh, tu café de Starbucks, la neta. Y mira, estás

00:25:32.079 --> 00:25:34.960
agarrando proteína. Luego, me compré un kilo

00:25:34.960 --> 00:25:37.759
de pepino porque aproveché. Dije, un pepino para

00:25:37.759 --> 00:25:41.559
acá y los otros para mi casa. 38 el kilo. Luego,

00:25:41.559 --> 00:25:45.579
el aguacate, un kilo igual 59. Nada más te dejé

00:25:45.579 --> 00:25:47.299
uno a ti y el otro es para mí. Muchas gracias.

00:25:47.539 --> 00:25:50.619
Manguito, un kilo 49. El jitomate, un kilo 39.

00:25:51.099 --> 00:25:53.380
La cebolla, un kilo. La cebolla morada que tenemos,

00:25:53.519 --> 00:25:57.039
41. cilantro, 14 pesos. ¿Cuándo fue el total?

00:25:57.759 --> 00:26:00.640
Ahorita te saco el total, claro que sí. Bueno,

00:26:00.740 --> 00:26:03.119
se fue a la comer, hizo sus compras y ahorita

00:26:03.119 --> 00:26:04.880
la Chef Natalia nos va a explicar cómo se hace

00:26:04.880 --> 00:26:07.119
esta receta y nos va a hablar también de otras

00:26:07.119 --> 00:26:09.059
cositas que trajo aquí, también a Mencina Costa

00:26:09.059 --> 00:26:11.720
nos trae otras recetas, comparativas, vamos a

00:26:11.720 --> 00:26:14.200
dar más ideas, ideas de comer delicioso y barato.

00:26:14.740 --> 00:26:18.079
302. 302 pesos. 302 y 5 del estacionamiento,

00:26:18.160 --> 00:26:21.160
305. Ah, no lo cobres. Lo que te llevas a tu

00:26:21.160 --> 00:26:25.339
casa. Oye, descuéntaselo. Después de la pausa

00:26:25.339 --> 00:26:27.099
volvemos con más. Así que felicidades por haber

00:26:27.099 --> 00:26:29.140
ido usted a la comería. Gracias, la comería.

00:26:29.200 --> 00:26:35.799
Volvemos. Este es She's Lovely, Stevie Wonder,

00:26:35.960 --> 00:26:38.799
cumpliendo 75 años. Toda la leyenda de la música.

00:26:39.359 --> 00:26:41.700
Arriba, Stevie Wonder. Chef Natalia Delgado,

00:26:41.740 --> 00:26:43.519
medicina costa, especialista en nutrición clínica

00:26:43.519 --> 00:26:47.539
y deportiva. Y, este, Andrea. Andrea, tu shopper

00:26:47.539 --> 00:26:51.619
personal de la comer. Eso, me gusta. Shopper

00:26:51.619 --> 00:26:54.839
personal de la comer, Colonia del Valle. Colonia

00:26:54.839 --> 00:26:56.900
del Valle, Gabriel Manceresquina, Miguel Lauren.

00:26:57.019 --> 00:26:58.920
Ahí nos vemos todos los lunes. Porque luego los

00:26:58.920 --> 00:27:00.980
fans van a hacer fila ahí afuera para verte,

00:27:01.079 --> 00:27:03.720
¿eh? Bueno, entonces, el mandado que hiciste

00:27:03.720 --> 00:27:06.160
para... Esta ensalada fue un total de 300 y cacho.

00:27:06.339 --> 00:27:09.900
302. 302. Y de aquí salen mínimo cuatro porciones

00:27:09.900 --> 00:27:12.660
de la ensaladita, el ceviche que te vas a aventar,

00:27:12.700 --> 00:27:15.579
Chef Natalia. Pero sobraron ingredientes. Claro.

00:27:15.579 --> 00:27:18.819
Sobraron pepinos. En mi casa. Acuérdense que

00:27:18.819 --> 00:27:21.720
yo compré por kilo. O sea, yo dije, esto lo vamos

00:27:21.720 --> 00:27:25.490
a meter como gancho de producción. Oye, y del

00:27:25.490 --> 00:27:28.289
kilo tomamos un pepino que son 100 gramos. Media

00:27:28.289 --> 00:27:31.150
cebolla. Con cuatro pepinos. Media cebolla. Me

00:27:31.150 --> 00:27:34.089
quedé como con cuatro pepinos, tres aguacates,

00:27:34.089 --> 00:27:37.849
una cebolla. ¡Hija! ¿Qué onda, Marco? Pareces

00:27:37.849 --> 00:27:41.170
este... Estás inflando el presupuesto. Exacto.

00:27:41.349 --> 00:27:43.789
Gastos de producción. ¿Te recuerdas algunos partidos

00:27:43.789 --> 00:27:45.309
políticos? A mí también me recuerdo. Mira, yo

00:27:45.309 --> 00:27:49.150
llegué con Ricardo Muñoz y le dije, jefe... gasto

00:27:49.150 --> 00:27:51.450
de producción para Marco Antonio Regis y me aventé

00:27:51.450 --> 00:27:54.069
mi súper. Pero la verdad, entonces fueron menos

00:27:54.069 --> 00:27:56.410
de 300 pesos. Fueron menos. Fueron mucho menos.

00:27:56.630 --> 00:27:59.049
Mínimo cuatro personas comen esto. A ver, hagamos

00:27:59.049 --> 00:28:03.670
el ceviche. El ceviche de palmitos. Y van a decir,

00:28:03.670 --> 00:28:05.750
¿qué son los palmitos? ¿Alguien sabe qué son

00:28:05.750 --> 00:28:08.910
los palmitos? Son como unos palmitos. Como unos

00:28:08.910 --> 00:28:12.630
tronquitos. Es una verdura. Sí, es el cogollo

00:28:12.630 --> 00:28:16.009
de la palmera cocotera. ¿El qué? El cogollo,

00:28:16.109 --> 00:28:18.690
lo de adentro, lo suavecito. El quesito de adentro

00:28:18.690 --> 00:28:20.670
de la placa. No aprieten el cogollo. Sí, y la

00:28:20.670 --> 00:28:23.849
gente apretó ahí en casita. Exactamente. Y lo

00:28:23.849 --> 00:28:27.690
bueno de los palmitos, chicos, es que no tiene

00:28:27.690 --> 00:28:30.089
mucho sabor. Tú le puedes dar el sabor que tú

00:28:30.089 --> 00:28:32.549
quieras. En esta ocasión le estamos dando sabor

00:28:32.549 --> 00:28:36.869
a mash. Le estamos dando sabor a palmito, mango,

00:28:37.130 --> 00:28:40.529
tomate picadito, pepino picadito, cilantro picadito.

00:28:41.130 --> 00:28:44.029
Mucho cilantro, por favor, agrégale. Un poco

00:28:44.029 --> 00:28:47.160
de cebolla nada más, por si salen de aquí. A

00:28:47.160 --> 00:28:51.420
sus asuntos. Hay una risa que le da Marco. Ay,

00:28:51.420 --> 00:28:53.619
ay, ay, Dios mío. A cuchiplanchar, a echar el

00:28:53.619 --> 00:28:56.019
beso. Yo no dije lo primero. Es martes por la

00:28:56.019 --> 00:28:58.700
tarde. No, porque tenemos punta con ventas. Ay,

00:28:58.700 --> 00:29:01.500
ay, ay. Ah, exacto. Entonces, los palmitos no

00:29:01.500 --> 00:29:04.759
tienen muchos nutrientes, para ser sumamente

00:29:04.759 --> 00:29:07.960
honestos. Tienen muy pocas calorías. Las personas

00:29:07.960 --> 00:29:09.960
que quieren bajar de peso y no quieren consumir

00:29:09.960 --> 00:29:12.900
calorías, es su mejor amigo el palmito. Por eso

00:29:12.900 --> 00:29:16.279
hay que agregarle más nutrientes con más ingredientes.

00:29:16.430 --> 00:29:19.029
como el mango, el pepino, el pimiento que nos

00:29:19.029 --> 00:29:21.470
da vitamina C, que nos da magnesio, que nos da

00:29:21.470 --> 00:29:24.109
potasio, que nos da fibra. Exactamente. Y aparte

00:29:24.109 --> 00:29:25.910
me imagino que le vas a poner limoncito y se

00:29:25.910 --> 00:29:28.289
le puede poner chilito. Aguacate, que tanto nos

00:29:28.289 --> 00:29:30.410
gusta el aguacate. El aguacate. Que somos fans

00:29:30.410 --> 00:29:33.549
también por la grasa saludable. Y esa salsa maravillosa

00:29:33.549 --> 00:29:35.490
que le vas a poner. Y le vamos a poner, esta

00:29:35.490 --> 00:29:38.710
es la vinagreta que le estamos agregando para

00:29:38.710 --> 00:29:43.150
que sepa ceviche. Les voy a dar un tip. Si realmente

00:29:43.150 --> 00:29:45.839
quieren que sepa amar, le vamos a poner. poner

00:29:45.839 --> 00:29:48.359
alga marina. Esa alga que usamos para el sushi,

00:29:48.599 --> 00:29:51.299
que hacemos para los rollitos, la pulverizamos

00:29:51.299 --> 00:29:53.240
y le ponemos un poquito y ya te va a saber a

00:29:53.240 --> 00:29:55.920
pescado guacamarón. Esa alga, Nat, se compra

00:29:55.920 --> 00:29:58.000
muy fácil también en el súper, ¿no? Exactamente.

00:29:58.220 --> 00:30:00.700
Entonces, les voy a pasar para que prueben porque

00:30:00.700 --> 00:30:02.960
ya está listo ese ceviche. Ya, así de rápido.

00:30:03.019 --> 00:30:05.059
Sí, que lo hicimos en menos de 10 minutos. No,

00:30:05.079 --> 00:30:07.079
pero eso es para más de cuatro personas. Sí,

00:30:07.220 --> 00:30:10.000
no, ahí está. Y porque ya con la tostadita. A

00:30:10.000 --> 00:30:13.480
mí me gusta comer mucho. Con la tostadita que,

00:30:13.500 --> 00:30:15.819
por cierto, digo, sin... sin decir marcas porque

00:30:15.819 --> 00:30:18.299
no son patrocinadores. Pero es una marca de un

00:30:18.299 --> 00:30:21.200
producto procesado que es saludable. Sí, sí,

00:30:21.200 --> 00:30:23.380
por favor. No hay que confundirnos, ¿verdad?

00:30:23.380 --> 00:30:25.259
No les digo cómo se llaman porque los de Sanísimas

00:30:25.259 --> 00:30:31.849
no nos pagaron. ¡Epa! Aquí no nos gusta satanizar

00:30:31.849 --> 00:30:36.049
a los productos, ¿verdad? Nos gusta ser auténticos.

00:30:36.069 --> 00:30:38.650
Y este ceviche, por favor, pruébalo para que

00:30:38.650 --> 00:30:42.490
nos dé su opinión. Tiene limón, tiene salsa inglesa,

00:30:42.509 --> 00:30:46.430
tiene salsa de soya, tiene aceite de oliva, sal,

00:30:46.630 --> 00:30:50.470
pimienta y alga marina. Pueden omitir el alga

00:30:50.470 --> 00:30:52.630
marina, señora, no se preocupe. No, Natalia,

00:30:52.690 --> 00:30:55.509
no me gusta tan fishy. El alga marina sabe mucho,

00:30:55.670 --> 00:30:58.690
¿verdad? No sabe tan fishy. No tiene tan fishy.

00:30:59.230 --> 00:31:01.269
A mí me gusta que esté fishy. ¿A ti se te gusta

00:31:01.269 --> 00:31:06.190
que esté fishy? El alga, acuérdese. El alga la

00:31:06.190 --> 00:31:08.690
encuentra ahí en el pasillo gourmet de la comer.

00:31:08.730 --> 00:31:11.869
Viene en tiritas, viene pulverizada. Ese es otro

00:31:11.869 --> 00:31:14.769
producto procesado. Viene en un botecito. Claro,

00:31:14.769 --> 00:31:16.690
hay que procesarlo, si no, ¿cómo lo vamos a comer?

00:31:16.710 --> 00:31:18.609
Claro, no todo lo procesado es malo, nada más

00:31:18.609 --> 00:31:21.690
lo ultra procesado. Exactamente, Marco. Y para

00:31:21.690 --> 00:31:24.670
agregarle más nutriente, le pueden poner aguacate,

00:31:24.829 --> 00:31:27.460
le puedes poner otro... ingredientes, por ejemplo.

00:31:27.460 --> 00:31:29.859
Pero, Yana, todo lo que le metiste también con

00:31:29.859 --> 00:31:32.099
las hierbas, lo está haciendo que tenga un nivel

00:31:32.099 --> 00:31:34.339
de antioxidantes altísimo, que es algo que nos

00:31:34.339 --> 00:31:36.259
falta mucho en la nutrición hoy en día, ¿no?

00:31:36.599 --> 00:31:39.579
Fibra. 300 y cacho de pesos. Entre cuatro, saquen

00:31:39.579 --> 00:31:41.779
de la cuenta. Bueno, si fueran entre tres, serían

00:31:41.779 --> 00:31:44.079
100 pesos por persona. Ajá. Entre cuatro, pues

00:31:44.079 --> 00:31:46.539
serían menos. Entonces, pues eso te lo gastas

00:31:46.539 --> 00:31:49.180
en un café y una dona. Ah, por supuesto. Comparando.

00:31:49.279 --> 00:31:52.180
75 pesos por persona. 75 pesos por persona. Un

00:31:52.180 --> 00:31:54.650
café, un café. Pero recordemos que... Parte de

00:31:54.650 --> 00:31:56.349
los ingredientes se los quedó Andy en su casa.

00:31:56.490 --> 00:31:58.910
Sí, de eso a mí no me está gustando nadita. Y

00:31:58.910 --> 00:32:00.890
aparte para el estacionamiento, no se acuerden

00:32:00.890 --> 00:32:02.950
de qué es. Oigan, y si no quieren usar palmitos,

00:32:02.990 --> 00:32:06.609
pueden usar champiñones. Podemos usar otros ingredientes

00:32:06.609 --> 00:32:10.329
que sustituyan. Lentejas. Las germinadas de lentejas.

00:32:10.329 --> 00:32:12.309
Yo uso ceviche de germinado. Las lentejas son

00:32:12.309 --> 00:32:14.289
buenísimas. La puedes mezclar. No es en lugar

00:32:14.289 --> 00:32:16.369
de, también le podrías agregar lentejas. Exactamente.

00:32:16.630 --> 00:32:19.130
Me encanta. O garbanzo, ¿qué te parece? Muy bueno.

00:32:19.130 --> 00:32:22.369
Hay más proteína. Recuerden que la proteína vegetal

00:32:22.369 --> 00:32:24.779
proviene de las legumbres. Las semillas principalmente.

00:32:25.200 --> 00:32:26.900
Entonces, si le quiere agregar semillas también,

00:32:27.079 --> 00:32:30.759
por ejemplo, chía, linaza, semillas de girasol,

00:32:30.799 --> 00:32:32.980
que salen buenísimas. Las semillas son buenísimas.

00:32:32.980 --> 00:32:34.940
Las semillas son súper nutritivas y casi nadie

00:32:34.940 --> 00:32:37.039
las come en ese país. Y ni pensamos que ahí hay

00:32:37.039 --> 00:32:40.539
tanta proteína, ¿no? Y económicas. Proteínas

00:32:40.539 --> 00:32:43.140
altas, grasas saludables que nos hacen falta

00:32:43.140 --> 00:32:45.200
para el cerebro, para pensar mejor. Y las puedes

00:32:45.200 --> 00:32:48.519
comprar a granel ahí en la coma. Y sale súper

00:32:48.519 --> 00:32:51.799
económico. Sí, bueno. Oye, vamos a ver las comparaciones.

00:32:52.779 --> 00:32:54.619
Bueno, un aplauso para la chef Natalia. Gracias.

00:32:56.879 --> 00:33:00.619
Natalia, Natalia, Natalia. A ver, comparaciones

00:33:00.619 --> 00:33:02.759
de productos ultraprocesados con productos más

00:33:02.759 --> 00:33:05.859
naturales y cuánto cuesta cada uno. Venga, Menzin,

00:33:05.920 --> 00:33:07.839
para que veamos. Esta se puso complicada, porque

00:33:07.839 --> 00:33:10.559
la mayoría de las veces nos quedamos con esto,

00:33:10.660 --> 00:33:12.599
lo que le platicaba Marco, que la gente llega

00:33:12.599 --> 00:33:15.059
a la consulta y me dice, no, es que sale muy

00:33:15.059 --> 00:33:17.640
caro comer así. Y la realidad es que no es cierto.

00:33:17.779 --> 00:33:20.859
Fíjense, cereal con leche entera. Les puse una

00:33:20.859 --> 00:33:23.960
taza de el cereal convencional azucarado de todas

00:33:23.960 --> 00:33:28.420
esas marcas. El de Tigre. Entonces, con un vaso

00:33:28.420 --> 00:33:31.539
de leche entera. Esto en costo son 12 pesos.

00:33:31.819 --> 00:33:36.079
Las calorías son 270, tiene un nivel de proteína,

00:33:36.160 --> 00:33:38.559
pero ¿cuáles son los puntos negativos? Tiene

00:33:38.559 --> 00:33:41.380
muchísima azúcar añadida, bajo en fibra, calorías

00:33:41.380 --> 00:33:43.960
vacías, no hay micronutrientes, la grasa saturada

00:33:43.960 --> 00:33:46.779
de la leche también. Por otro lado, ¿qué tal?

00:33:46.920 --> 00:33:49.420
Porque luego creemos que la avena es cara. Vamos

00:33:49.420 --> 00:33:52.359
a comprar la avena en bolsa o a granel, que sale

00:33:52.359 --> 00:33:55.200
muy económica, y vamos a utilizar únicamente

00:33:55.200 --> 00:33:58.299
100 gramos de avena cruda. La vamos a cocinar

00:33:58.299 --> 00:34:01.119
con plátano, con agua, aunque se les haga raro,

00:34:01.119 --> 00:34:04.119
sí, con agua. Vamos a agregar dos cucharadas

00:34:04.119 --> 00:34:07.180
de semilla de girasol. Un plátano entero. Justo

00:34:07.180 --> 00:34:09.019
hablábamos de esto, ¿no? De los beneficios de

00:34:09.019 --> 00:34:12.679
la fruta entera. Y le metemos canelita para el

00:34:12.679 --> 00:34:16.559
sabor. Y, ¿qué les cuento? Nos salió más barato.

00:34:17.320 --> 00:34:20.099
¡Eso! Tiene 100 calorías más, pero son buenas

00:34:20.099 --> 00:34:22.800
calorías. Exactamente. El problema no son las

00:34:22.800 --> 00:34:25.440
calorías, sino la calidad de las calorías. Gracias,

00:34:25.539 --> 00:34:27.420
Marco. Exacto. Es lo que nos ha dicho aquí el

00:34:27.420 --> 00:34:30.039
Dr. Cruz, a todos los médicos. Sí, porque, ¿cuál

00:34:30.039 --> 00:34:32.360
es la diferencia? Yo necesito calorías, necesito

00:34:32.360 --> 00:34:34.599
energía. El chiste es qué tipo de energía meto.

00:34:34.920 --> 00:34:37.119
Fíjense como aquí tengo 100 calorías más, pero

00:34:37.119 --> 00:34:40.139
es muy alta en fibra, tiene grasas saludables,

00:34:40.159 --> 00:34:43.300
la energía, punto bien importante, ¿no? Luego

00:34:43.300 --> 00:34:45.460
mandan a los niños a desayunar nada más con el

00:34:45.460 --> 00:34:47.539
cereal y se están durmiendo a la clase de las

00:34:47.539 --> 00:34:50.139
9 de la mañana, no tienen atención, porque no

00:34:50.139 --> 00:34:53.380
hay energía sostenida. En cambio, este tipo de

00:34:53.380 --> 00:34:55.719
alimentos complejo, con las grasas buenas y con

00:34:55.719 --> 00:34:57.980
la avena, que es un carbohidrato complejo, bonito,

00:34:58.219 --> 00:35:01.019
bueno, nos va a dar energía sostenida. No hay

00:35:01.019 --> 00:35:03.679
azúcar añadida y bueno, ya viste las vitaminas

00:35:03.679 --> 00:35:05.139
y los antioxidantes. excedentes que tiene. Si

00:35:05.139 --> 00:35:07.820
tú el cereal de caja ultraprocesado no lo recomiendas.

00:35:07.820 --> 00:35:10.340
No, por favor. Ahora, nada más por ser justos,

00:35:10.340 --> 00:35:14.219
hay marcas nuevas, nacionales, que son cereales

00:35:14.219 --> 00:35:16.440
que le están echando muchas ganas y que tienen

00:35:16.440 --> 00:35:18.840
ingredientes diametralmente diferentes que los

00:35:18.840 --> 00:35:21.860
cereales de las megacorporativos ultraprocesados.

00:35:22.079 --> 00:35:24.400
100 % de acuerdo. Hay que chequear esas cajitas.

00:35:24.539 --> 00:35:26.980
Eso sí son más costosos. Eso sí cuestan más.

00:35:27.199 --> 00:35:29.719
Eso sí son más costosos. Y lo que yo quería,

00:35:29.880 --> 00:35:32.599
lo que me decía Marco es, a ver, propón al...

00:35:33.360 --> 00:35:35.679
algo que sí sea más económico, ¿no? Que no nos

00:35:35.679 --> 00:35:37.519
quedemos con la idea de que comer saludable es

00:35:37.519 --> 00:35:40.719
solo comprar el cereal súper nice, súper tal.

00:35:40.800 --> 00:35:43.340
Claro, si podemos usarlo y podemos, está bien.

00:35:43.400 --> 00:35:46.059
Pero también la idea es decirles, pues aquí está,

00:35:46.159 --> 00:35:48.320
lo saludable no es caro, ¿no? Como nos puso Vita

00:35:48.320 --> 00:35:50.619
Nat con la receta. Muy bien. ¿Qué más? Yo les

00:35:50.619 --> 00:35:52.800
traje una receta. ¿De qué? Justamente como decía

00:35:52.800 --> 00:35:56.619
Metzi, de esta granola. La granola que nos dijo

00:35:56.619 --> 00:35:59.199
ella, la hice en receta para ustedes. Sin azúcar.

00:35:59.199 --> 00:36:02.849
Muy sencilla, sin azúcar. Sin azúcar. ¿Cómo logramos?

00:36:02.849 --> 00:36:05.050
Si quieres probarla y ustedes me dicen... Ya

00:36:05.050 --> 00:36:07.210
la incluí, Nat, la incluí. ¿Me incluiste? No

00:36:07.210 --> 00:36:09.489
hay cuchara, pero prometo. No sé si... Pruébala.

00:36:09.670 --> 00:36:12.110
Creo que voy a ir. ¿Tienes susceptibilidad? A

00:36:12.110 --> 00:36:16.750
ver. Oigan, es una avena que endulcé con manzana.

00:36:16.829 --> 00:36:19.750
En lugar de ponerle azúcar o ponerle miel de

00:36:19.750 --> 00:36:22.050
agave, que no tendría nada de malo, poner un

00:36:22.050 --> 00:36:25.230
poco de datil. Buenísima. Gracias. Natalia, no

00:36:25.230 --> 00:36:26.969
estás mintiendo. Esto tiene azúcar, Natalia.

00:36:27.110 --> 00:36:28.889
De verdad que solamente... Tiene un saborcito.

00:36:29.070 --> 00:36:32.440
Son dos manzanas. rayadas. O sea, rayaste la

00:36:32.440 --> 00:36:34.980
manzana y se disuelve en la granola. Se disuelve

00:36:34.980 --> 00:36:37.300
en la granola, se mete al horno, le puse linaza,

00:36:37.420 --> 00:36:40.059
le puse chía, que tú también eres fan. ¡Qué rico!

00:36:40.440 --> 00:36:43.860
Y le puse también semillas de calabaza, le puse

00:36:43.860 --> 00:36:46.719
pasas, pasas rubias, que le dan más azúcar, ¿no?

00:36:46.760 --> 00:36:50.420
Pero natural, ¿verdad? Que viene de la naturaleza.

00:36:50.539 --> 00:36:52.079
La solución es que todos nos casemos con Natalia

00:36:52.079 --> 00:36:54.960
y ella nos casemos. ¿Cuántos maridos me permite

00:36:54.960 --> 00:36:59.360
el gobierno? Y que la explotemos estilo machista.

00:37:00.019 --> 00:37:03.219
¿De qué país están hablando? Que nos olvidemos

00:37:03.219 --> 00:37:05.500
de todo lo que decimos y hagamos una regresión.

00:37:05.679 --> 00:37:07.760
Yo creo, Marco, que hay una solución más sencilla,

00:37:07.760 --> 00:37:10.239
que me sigan en mis redes, Chef Natalia Delgado,

00:37:10.360 --> 00:37:13.860
y ahí comparto todas las recetas. Son gratuitas,

00:37:13.860 --> 00:37:16.519
con mucho amor. Bueno, yo estoy en restaurantes

00:37:16.519 --> 00:37:18.659
donde la Chef Natalia les hace el menú, que luego

00:37:18.659 --> 00:37:21.420
no le pagan, pero le han hecho el menú, y muy

00:37:21.420 --> 00:37:23.800
rico el menú. Sí, gracias. La gente que se ha

00:37:23.800 --> 00:37:25.500
hecho, que le ha ido muy bien con sus negocios.

00:37:25.699 --> 00:37:27.800
Ay, ni me digas. Me da gusto, me da mucho gusto.

00:37:28.059 --> 00:37:30.849
Sí. sección de espectáculos. Pero que te paguen,

00:37:30.849 --> 00:37:33.269
amiga. Sí, con Maxine. Pero que te paguen, amiga.

00:37:33.449 --> 00:37:35.530
Es que está muy inmensa para eso, Marco. No,

00:37:35.530 --> 00:37:37.469
cobra bien. Nací inteligente para otras cosas.

00:37:37.469 --> 00:37:39.710
Cobra bien, véndenos esta granola. Para compartir,

00:37:39.869 --> 00:37:41.590
me gusta mucho compartir. La Chef Natalia. Ay,

00:37:41.610 --> 00:37:43.210
la Chef Natalia, guapísima. Porque es mi pasión.

00:37:43.230 --> 00:37:47.210
Y cuerpazo, cuerpazo. Trae cuerpazo, trae cuerpazo.

00:37:47.730 --> 00:37:50.469
No es cierto, no le crean. Oiga, continuemos.

00:37:50.849 --> 00:37:53.190
¿Qué más nos trae? Voy a meter esta granola,

00:37:53.269 --> 00:37:55.510
no está tan deliciosa como la que nos está contando

00:37:55.510 --> 00:37:57.489
Nat, pero ahí les va lo que a lo mejor voy a

00:37:57.489 --> 00:37:59.670
herir susceptiblemente. porque lo vamos a comparar

00:37:59.670 --> 00:38:03.090
con el desayuno promedio. Una pieza de concha.

00:38:03.510 --> 00:38:06.489
Una concha. Esto va para ti, Polo, nuestro ingeniero

00:38:06.489 --> 00:38:09.190
en audio. Pero hay conchas muy ricas, saludables.

00:38:09.469 --> 00:38:11.869
Yo no soy fan. Vamos a hablar de la concha convencional,

00:38:11.869 --> 00:38:15.230
de una pieza, como que la pieza de pan convencional.

00:38:15.250 --> 00:38:17.170
Que parece que traen puro aire las conchas. Que

00:38:17.170 --> 00:38:19.650
la comer más o menos. ¿350 calorías tiene una

00:38:19.650 --> 00:38:23.070
concha? Por la tequila, Marco. ¿Qué tal? 350

00:38:23.070 --> 00:38:25.889
calorías en una concha. Yo me he recetado tres.

00:38:28.659 --> 00:38:31.360
Casi mil calorías. No, yo le pongo mantequilla

00:38:31.360 --> 00:38:35.099
de cacahuate. Eso muy bien. Y aparte, seguro

00:38:35.099 --> 00:38:37.480
la concha que compró Marco no era una concha

00:38:37.480 --> 00:38:40.179
así. No, pero antes. En Mérida hay unas conchas

00:38:40.179 --> 00:38:43.199
de pan de masa madre. En Tecate, ¿te acuerdas

00:38:43.199 --> 00:38:44.679
de Tecate? En Tecate también hay conchas de masa

00:38:44.679 --> 00:38:46.880
madre muy ricas. Pero la concha convencional.

00:38:46.880 --> 00:38:49.019
Les cuento, vean la diferencia. Aunque no lo

00:38:49.019 --> 00:38:51.300
crean, sí se puede comer saludable más barato.

00:38:51.480 --> 00:38:54.179
Les estoy poniendo un plato que es media taza

00:38:54.179 --> 00:38:56.639
de fruta, es un cuarto de taza de papaya. un

00:38:56.639 --> 00:38:59.539
cuarto de taza de melón, dos cucharadas de avena,

00:38:59.559 --> 00:39:02.880
dos cucharadas de amaranto y sí, dos cucharadas

00:39:02.880 --> 00:39:04.739
de semillas, una de chía y una de semilla de

00:39:04.739 --> 00:39:06.579
girasol. Ya sé que te gusta. A ver, ya sabes.

00:39:06.920 --> 00:39:10.179
Vean la diferencia. La proteína obviamente es

00:39:10.179 --> 00:39:13.219
mayor en la fruta con granola, las calorías son

00:39:13.219 --> 00:39:15.599
menos y una vez regresamos a esto que decíamos,

00:39:15.679 --> 00:39:18.619
¿no? Son calorías completas que me van a dar

00:39:18.619 --> 00:39:21.159
energía sostenida, que van a tener nutrientes,

00:39:21.159 --> 00:39:24.760
minerales, vitaminas. Ajá. Nos da saciedad. Y

00:39:24.760 --> 00:39:27.699
la concha vale 10 pesos. Y el plato de frutas,

00:39:27.699 --> 00:39:29.900
plato chiquito de frutas, papaya, melón, semillas,

00:39:29.980 --> 00:39:33.860
8 .50. Lo logramos, ¿no? Lo logramos. ¡Bravo!

00:39:34.539 --> 00:39:39.480
Ahora. Hay conchas más sanas. Es más, en Mérida

00:39:39.480 --> 00:39:41.340
hay que invitarnos a que nos hagan unas conchas.

00:39:41.699 --> 00:39:46.880
Hay varios chefs allá. El chef Miguel Bautista

00:39:46.880 --> 00:39:50.019
tenía una panadería en Cancún, la cerró por el

00:39:50.019 --> 00:39:53.199
crimen organizado, pero tenía una panadería deliciosa.

00:39:53.219 --> 00:39:55.760
Sí, pero considerando cómo comemos en México,

00:39:55.900 --> 00:39:58.860
ojalá todos pudiéramos acceder a un mejor pan

00:39:58.860 --> 00:40:01.820
dulce, que tuviera más nutrientes. Exacto, que

00:40:01.820 --> 00:40:03.960
pudiéramos hacerlo en casa. Así como hiciste

00:40:03.960 --> 00:40:07.099
tu panqué. unas conchas. Mi sueño es tener una

00:40:07.099 --> 00:40:10.539
cafetería con panecitos así sanos. Ya lo vi.

00:40:10.579 --> 00:40:12.420
Aquí están los socios. Pero ya te había dicho,

00:40:12.420 --> 00:40:13.619
¿te acuerdas? ¿Qué te dije? ¿Qué te contesté

00:40:13.619 --> 00:40:14.800
en ese momento? Que sí, que sí, que sí. Ay, entonces.

00:40:15.019 --> 00:40:17.159
A mí también me la prometió desde que hicimos

00:40:17.159 --> 00:40:19.119
nuestros esquí. ¿Y qué pasó? ¿Cómo le vamos a

00:40:19.119 --> 00:40:20.940
poner? No sé. ¿Cómo le vamos a poner al niño?

00:40:20.960 --> 00:40:23.440
Viene, viene. Oigan, y para la gente que dice,

00:40:23.539 --> 00:40:26.920
no, es que yo soy de dulce, necesito un antojito,

00:40:26.980 --> 00:40:29.719
una golosina. Se podría llamar golosina, ¿verdad?

00:40:29.780 --> 00:40:32.340
A un chocolate. Sí, claro. Vale, les traje un

00:40:32.340 --> 00:40:34.320
chocolate saludable. Van a decir, no es cierto.

00:40:34.480 --> 00:40:37.739
Natalia, no existe. Les traje un chocolate. Por

00:40:37.739 --> 00:40:40.239
favor, pruébenlo como postre para la hermosa

00:40:40.239 --> 00:40:42.460
sección que el día de hoy está preciosa. Gracias.

00:40:42.500 --> 00:40:48.260
Son dátiles rellenos de crema de cacahuate, cubiertos

00:40:48.260 --> 00:40:52.699
de chocolate de 85 % de cacao. ¡No! Me pasé de

00:40:52.699 --> 00:40:57.079
oscuridad, pero a mí me encanta. Yo amo. ¡Salud!

00:40:58.460 --> 00:41:02.000
¡Salud! Y esto sabe... A un chocolate comercial,

00:41:02.440 --> 00:41:06.460
¿sí o no? A un Snickers, ¿no? A un Snickers,

00:41:06.539 --> 00:41:09.099
pero sano. Sí, podemos decir marca, ¿o qué onda?

00:41:09.099 --> 00:41:11.440
Ya cambió las reglas de la televisión. No, pero

00:41:11.440 --> 00:41:14.159
aquí... Ah, le pasa la cuenta al final. Somos

00:41:14.159 --> 00:41:16.909
de la filosofía que nos regañen. Pero qué maravilla,

00:41:16.909 --> 00:41:19.489
¿no? Que hiciste un chocolate así, saludable.

00:41:19.489 --> 00:41:21.750
Que lo volviste saludable. Los dátiles son el

00:41:21.750 --> 00:41:24.510
fruto del desierto natural por excelencia. Nos

00:41:24.510 --> 00:41:28.969
dan muchísimas calorías buenas. Ese dulzor maravilloso

00:41:28.969 --> 00:41:31.650
que viene del desierto y nos da a todos esta

00:41:31.650 --> 00:41:35.050
ricura. Me encantó. Ya quiere abrir la cafetería.

00:41:35.050 --> 00:41:37.980
Ya está pensando. Pues vámonos. Listo. Eso está

00:41:37.980 --> 00:41:41.260
cachondo. ¿Sí? Y tú te vas así, vas a hacer el

00:41:41.260 --> 00:41:42.940
cuchiguchi y se lo das en la boca. Te llevas

00:41:42.940 --> 00:41:45.760
unos dos, tres. A tu pareja. Cambiamos de sección

00:41:45.760 --> 00:41:47.940
a la sección de intimidad. Pues sí, imagínate.

00:41:48.179 --> 00:41:51.199
Te voy a dar cositas en la boca y le tapas los

00:41:51.199 --> 00:41:54.820
ojos. A ver, dame una a ver si... ¿Qué tiene?

00:41:55.199 --> 00:41:58.559
Dame una a ver si siento. Ya nos vamos. Eres

00:41:58.559 --> 00:42:01.000
como una hermanita para mí. Me vale. A ver, come.

00:42:03.199 --> 00:42:07.500
Pero tienes que cerrar los ojos. Ahí está. Agárralo.

00:42:07.519 --> 00:42:10.360
Ahí está. Qué rico, ¿no? Se puso bien raro. Muy

00:42:10.360 --> 00:42:14.360
denso, ¿no? Pero bueno. Bueno. Ya no hablamos

00:42:14.360 --> 00:42:18.579
de Telefórmula. Ya nos vamos de Telefórmula.

00:42:18.599 --> 00:42:20.940
No, ¿cómo crees? Apenas está empezando lo bueno.

00:42:21.119 --> 00:42:22.619
Bueno, vénganse, los que están en Telefórmula,

00:42:22.659 --> 00:42:24.260
vénganse al canal de YouTube de Grupo Fórmula

00:42:24.260 --> 00:42:26.619
y ahí seguimos un poquito más. Pero, Chef Natalia,

00:42:26.639 --> 00:42:28.820
aquí están diciendo, escándala, ¿dónde la seguimos?

00:42:28.820 --> 00:42:30.340
Queremos las recetas. ¿Dónde te seguimos, Chef

00:42:30.340 --> 00:42:31.719
Natalia? ¿Por qué escándala? ¿Por lo del chocolate?

00:42:32.260 --> 00:42:35.400
No, no, no. Dice, ¿me paseo o qué? Ajá. ¿Dónde

00:42:35.400 --> 00:42:36.719
te seguimos? Yo por rating, Marco, ya sabes.

00:42:37.039 --> 00:42:41.119
¿Dónde te seguimos? Chef Natalia Delgado en Instagram.

00:42:41.559 --> 00:42:44.039
Ahí tengo todas mis recetas. Por favor, síganme,

00:42:44.059 --> 00:42:46.199
escríbanme. Me gusta mucho saber de ustedes y

00:42:46.199 --> 00:42:48.139
comparto. todos los días. Ahí vas a la receta

00:42:48.139 --> 00:42:50.519
de los datiles cubiertos de chocolate, del panqué

00:42:50.519 --> 00:42:52.900
de blueberries y del ceviche de palmitos con

00:42:52.900 --> 00:42:55.019
mango que hicimos aquí con Marta. Nos creamos

00:42:55.019 --> 00:42:57.340
un segmento más que tenemos patrocinio, estamos

00:42:57.340 --> 00:42:59.679
cerrando. ¿Dónde te seguimos? A Medsin, a Costa,

00:42:59.800 --> 00:43:01.960
¿dónde te seguimos? Gracias. Así, tal cual, a

00:43:01.960 --> 00:43:04.420
Medsin, a Costa, por ahí los veo en Instagram

00:43:04.420 --> 00:43:06.519
para compartir con ustedes toda esta información

00:43:06.519 --> 00:43:08.239
que nos encanta. Siguiente segmento, vamos a

00:43:08.239 --> 00:43:10.219
compartir un par de comparaciones más. Y Andrea,

00:43:10.340 --> 00:43:12.219
¿en dónde te encontramos en los fines de semana?

00:43:12.219 --> 00:43:14.519
De lunes a viernes aquí en Marco Antonio Regín

00:43:14.519 --> 00:43:19.010
y los lunes en la... la del baile. En la sección

00:43:19.010 --> 00:43:21.510
del cafecito. Nos pedimos de Telefórmula, continuamos

00:43:21.510 --> 00:43:22.949
en Radiofórmula. Vénganse al canal de YouTube

00:43:22.949 --> 00:43:25.889
y continuamos. Aquí estamos con la gente conectada

00:43:25.889 --> 00:43:28.809
en el canal de YouTube, Karime Gessikio. Dice,

00:43:28.829 --> 00:43:31.670
auxilia, la avena y la chía se deben remojar

00:43:31.670 --> 00:43:33.789
antes de comerse. Natalia Delgado, Medsignacosa,

00:43:33.789 --> 00:43:36.860
¿qué dicen? Pásmina. Sí, tú eres la nutróloga.

00:43:36.920 --> 00:43:39.300
Ay, no me estén echando el balón. Ay, ay, ay.

00:43:39.599 --> 00:43:41.820
¿Sabes por qué no queremos opinar? Porque hay

00:43:41.820 --> 00:43:46.000
diferentes opiniones. Mira, se va a remojar en

00:43:46.000 --> 00:43:49.400
tu estómago. Ahí se va a procesar. Todos los

00:43:49.400 --> 00:43:51.019
nutrientes se van a absorber en tu estómago,

00:43:51.119 --> 00:43:53.679
pero algunas personas recomiendan que la hidrates

00:43:53.679 --> 00:43:56.860
previamente para que así tú le ayudes a tu digestión

00:43:56.860 --> 00:43:59.340
y todos los nutrientes ya los absorbas, ya los

00:43:59.340 --> 00:44:01.699
comas desde la boca. Eso dice la chef. Sobre

00:44:01.699 --> 00:44:04.380
todo por el musílago. Si dejamos remojar la chía,

00:44:04.460 --> 00:44:07.059
esa gelatinita que vemos extraña, eso es medicina

00:44:07.059 --> 00:44:09.579
para tu intestino. Pero ahora, tampoco es el

00:44:09.579 --> 00:44:11.420
fin del mundo si te comes la chía sin remojar.

00:44:11.420 --> 00:44:14.360
Se va a hacer musílago en el estómago. ¿El musílago?

00:44:14.599 --> 00:44:17.840
Musílago. La babita. La babita. La babita está

00:44:17.840 --> 00:44:19.900
saludable. La babita maravillosa. Esa le encanta

00:44:19.900 --> 00:44:22.219
a nuestra microbiota. Nuestras bacterias buenas

00:44:22.219 --> 00:44:25.679
aman. Le gusta el musílago. Ok, aquí están diciendo

00:44:25.679 --> 00:44:27.360
algunos que la... Entonces, ¿sí o no se debe

00:44:27.360 --> 00:44:30.000
de humedecer? Depende, ¿verdad? Depende de la

00:44:30.000 --> 00:44:32.699
receta. ¿Cómo es la respuesta? Si no tienes tiempo,

00:44:32.719 --> 00:44:35.179
te das una cuchara de chía y te vas. Por ejemplo,

00:44:35.219 --> 00:44:38.139
yo lo que hago, agarro un yogur bebible, le pongo

00:44:38.139 --> 00:44:40.500
una cucharita de chía, lo voy shakeando y me

00:44:40.500 --> 00:44:42.480
lo voy echando en el camino. Ah, buena idea.

00:44:42.800 --> 00:44:45.599
Y yo cuando voy a cocinar, la alinas a la...

00:44:45.610 --> 00:44:47.789
hidrato previamente para que simule un huevo.

00:44:47.809 --> 00:44:51.130
Yo que voy a cocinar. Exactamente, depende, Marco.

00:44:51.530 --> 00:44:54.889
Bueno, aquí están diciendo, José Sebastián dice,

00:44:55.070 --> 00:44:58.570
habemos tías nuevas, Natalia y Ametsin. ¡Gracias!

00:44:59.010 --> 00:45:02.769
¡Un beso! Beso del cachete. Beso. Oigan, sí,

00:45:02.809 --> 00:45:05.170
vamos a abrir la cafetería. Una cafetería saludable.

00:45:05.170 --> 00:45:07.130
¿Cómo le vamos a poner, Marco? No sé, pero hay

00:45:07.130 --> 00:45:08.949
que pensar. ¿Cómo le ponemos al niño? Al niño.

00:45:09.070 --> 00:45:11.230
Una comparación más, una comparación más. Venga.

00:45:11.230 --> 00:45:13.389
Es el corte chiquito. La que tú quieras. A ver,

00:45:13.429 --> 00:45:16.800
¿qué quieren escuchar? Venga. Pizza. Pizza, pizza,

00:45:16.800 --> 00:45:19.059
pizza. Versus tacos o molletes. Pizza versus

00:45:19.059 --> 00:45:20.920
tacos. Estamos comparando que comer saludable

00:45:20.920 --> 00:45:22.699
no tiene que ser más caro. Comparación de pizza

00:45:22.699 --> 00:45:24.699
contra molletes. Ahí les va. Normalmente la gente

00:45:24.699 --> 00:45:26.659
llega y dice, bueno, dos rebanadas de pizza,

00:45:26.719 --> 00:45:28.659
como rápido, se me quitó el hambre, tan, tan.

00:45:28.860 --> 00:45:31.380
Dos rebanadas de pizza así chiquito, porque en

00:45:31.380 --> 00:45:34.880
realidad no es mucho alimento, son 490 calorías.

00:45:34.880 --> 00:45:38.380
¿Qué? ¿Dos rebanadas de pizza son 490? Y yo que

00:45:38.380 --> 00:45:40.940
me reviento una pizza entera. Claro, ¿por qué

00:45:40.940 --> 00:45:43.679
no? Aquí tenemos muchísima grasa saturada, porque

00:45:43.679 --> 00:45:47.219
sobre todo son pizzas de embutido. Jamón, tocino,

00:45:47.219 --> 00:45:51.219
peperoni. Hay mucha grasa saturada, mucho pan

00:45:51.219 --> 00:45:54.019
blanco, mucho exceso de sodio, harinas refinadas.

00:45:54.219 --> 00:45:57.280
Justamente estos ultraprocesados. No hay fibra.

00:45:57.300 --> 00:45:59.360
Vamos a recordar que en el pan blanco, como ya

00:45:59.360 --> 00:46:01.420
le quitaron la fibra, no hay fibra. Y bueno,

00:46:01.539 --> 00:46:03.980
no sé, pero no hay vegetales. ¿Puede ser de masa

00:46:03.980 --> 00:46:07.840
madre? Yo defendiendo la pizza. Ahorita hablamos

00:46:07.840 --> 00:46:14.000
de la pizza tradicional. ¿Qué tal un alambre

00:46:14.000 --> 00:46:17.179
de verduritas? De pimiento, champiñones, dos

00:46:17.179 --> 00:46:19.619
tipos de pimiento, le echas un poco de calabacita,

00:46:19.820 --> 00:46:22.139
tres tortillas, haces tus taquitos y lo acompañas

00:46:22.139 --> 00:46:24.480
con media taza de frijoles. De la olla. De la

00:46:24.480 --> 00:46:27.139
olla, exacto. ¿Qué te parece? Yo le voy a poner

00:46:27.139 --> 00:46:29.059
aguacate también, nada más que eso. Aguacate

00:46:29.059 --> 00:46:30.920
también, pero es que, esperense, esperense, porque

00:46:30.920 --> 00:46:34.960
quiero que vean los costos. Calorías, 400 calorías,

00:46:35.000 --> 00:46:37.300
¿qué diferencia hay? Vamos a recordar que lo

00:46:37.300 --> 00:46:39.440
importante no son las calorías, sino qué traen

00:46:39.440 --> 00:46:42.369
esas calorías. Estas 400 calorías nos van a...

00:46:42.190 --> 00:46:45.070
van a traer comida de verdad, comida integral,

00:46:45.210 --> 00:46:48.610
alto en fibra, alto en proteína vegetal. Fíjense,

00:46:48.670 --> 00:46:50.710
la proteína vegetal, tú no lo imaginas, ¿no?

00:46:50.789 --> 00:46:53.130
De media taza de frijolitos en mis verduras y

00:46:53.130 --> 00:46:57.110
ahí ya hicimos 13 .5 gramos de proteína. Y ahí

00:46:57.110 --> 00:47:00.090
les va, la pizza costaba 15 pesos, así barato,

00:47:00.090 --> 00:47:03.329
barato, barato. Muy barato. Muy barato. No sé.

00:47:03.429 --> 00:47:08.429
Me fui nomás. En las tiendas así de convenciones.

00:47:08.449 --> 00:47:11.369
Le abaraté la pizza. Abarataste la pizza. Mucho.

00:47:11.400 --> 00:47:12.840
O sea, si estamos hablando... No, pero con 30

00:47:12.840 --> 00:47:14.400
pesos. Ni en el metro cuesta 30 pesos. Si estamos

00:47:14.400 --> 00:47:17.019
hablando de, exacto, más de súper, más bonito,

00:47:17.139 --> 00:47:18.659
a lo mejor esas dos rebanadas nos van a salir

00:47:18.659 --> 00:47:21.440
en 40 pesos. Claro. Ve la diferencia de estos

00:47:21.440 --> 00:47:24.380
taquitos que les presenté y son 12 pesos. 12

00:47:24.380 --> 00:47:27.179
pesos. ¿Qué tal? Bueno. Bravo. Sí, bravo. Buena

00:47:27.179 --> 00:47:28.920
comparación. Ahorita volvemos con más comparación.

00:47:28.940 --> 00:47:31.860
Sin embargo, si van a Distrito Vegano en Mérida,

00:47:31.860 --> 00:47:33.739
que es una pizzería vegana, la que hemos ido...

00:47:33.739 --> 00:47:36.199
Deliciosas. Sin embutidos. Nos reventamos una

00:47:36.199 --> 00:47:38.679
pizza cada quien. Pan, masa madre, un ensalada...

00:47:38.679 --> 00:47:40.539
¿Cuánto? ¿Cuánto costaba? Pues no me acuerdo.

00:47:40.619 --> 00:47:43.360
¿Cuánto cuesta? Unos 250. Sí, ya toda la comida.

00:47:43.380 --> 00:47:45.480
Es un restaurante. Estaba en 175, la verdad.

00:47:45.500 --> 00:47:47.920
175, sí, cierto. Y había agua del día. Una pizza

00:47:47.920 --> 00:47:50.139
súper saludable, ¿no? Sí. Ahí cambia la cosa.

00:47:50.340 --> 00:47:51.760
No, hay pizzerías saludables. Necesitamos lugares

00:47:51.760 --> 00:47:54.139
así. Y con masa madre, toda la cosa. Exacto,

00:47:54.139 --> 00:47:56.179
si la pizza es de masa madre, entonces es buena

00:47:56.179 --> 00:47:58.559
para nosotros. Pausita, volvemos con otra comparación

00:47:58.559 --> 00:48:00.780
para cerrar el segmento comer sano. No tiene

00:48:00.780 --> 00:48:02.940
que ser más caro, ni tiene que saber a cartón.

00:48:02.960 --> 00:48:11.980
Volvemos. ¡Aplausos en su cumpleaños de Siri

00:48:11.980 --> 00:48:16.030
Warner! ¡Sí, te queremos! ¡75 años! Aquí estamos

00:48:16.030 --> 00:48:18.650
con la chef Natalia Delgado, a Medecina Costa,

00:48:18.829 --> 00:48:20.989
especialista en nutrición, clínica deportiva,

00:48:21.070 --> 00:48:24.590
la compradora profesional Andrea. Personal shopper,

00:48:24.590 --> 00:48:27.210
la comer. Personal shopper, Andreas, personal

00:48:27.210 --> 00:48:30.789
shopping. La comer, personal shopper. La comer.

00:48:31.050 --> 00:48:34.789
La comer. La comer. La comer. La comer. Cuando

00:48:34.789 --> 00:48:36.969
la comer, yo hacíamos atina del precio hace muchos

00:48:36.969 --> 00:48:40.190
años. La comer la patrocina. Claro que me acuerdo.

00:48:40.730 --> 00:48:43.329
La Comer era patrocinadora del programa. Y Jaime

00:48:43.329 --> 00:48:46.670
Kurt, que era el locutor, me hacía carrilla y

00:48:46.670 --> 00:48:48.550
me decía que yo podía ser el logotipo de La Comer

00:48:48.550 --> 00:48:51.789
porque mi nariz se parecía a la del Pelícano.

00:48:51.889 --> 00:48:55.710
Al Pelícano de La Comer. Fíjate, me hacían bullying.

00:48:56.829 --> 00:48:59.110
Preciosa tu nariz. Es tu personalidad. Gracias.

00:48:59.980 --> 00:49:03.619
Tú lo sabes. Es útil. Oigan, es útil. Es útil.

00:49:04.119 --> 00:49:07.800
Para oler, para hacer cariños. Yo no sabía para

00:49:07.800 --> 00:49:11.079
qué otra cosa. Para abrir la puerta. Para un

00:49:11.079 --> 00:49:13.880
bello perfil. Bueno, estamos hablando con Natalia

00:49:13.880 --> 00:49:15.960
Delgado, Médicina Costa, con Andrea, y aquí estamos

00:49:15.960 --> 00:49:19.039
hablando de cómo comer sano no tiene que ser

00:49:19.039 --> 00:49:21.539
caro ni saber a cartón para que, como dice Maxine

00:49:21.539 --> 00:49:25.940
Gossay, tengas un cuerpazo. Cuerpazo, ¿eh? Cuerpazo.

00:49:25.940 --> 00:49:28.019
Bueno, entonces, ¿qué otra comparación nos va

00:49:28.019 --> 00:49:31.170
a hacer a Médicina? Venga. ahí les va a ver desayuno

00:49:31.170 --> 00:49:33.469
promedio en México otro de los desayunos promedio

00:49:33.469 --> 00:49:36.590
molletes con jamón y queso y a la gente se le

00:49:36.590 --> 00:49:39.510
hace fácil no rápido parten un bolillo tan tan

00:49:39.510 --> 00:49:42.190
¿cuál es el problema de aquí? bueno pues que

00:49:42.190 --> 00:49:46.360
otra vez quedamos que es un pan refinado, la

00:49:46.360 --> 00:49:48.599
proteína, me pueden decir, sí, la proteína es

00:49:48.599 --> 00:49:51.059
alta. Sí, la proteína es un poquito más alta,

00:49:51.159 --> 00:49:54.579
tiene 22 gramos, pero ojo ahí, ¿qué proteína

00:49:54.579 --> 00:49:56.559
integro a mi cuerpo? Eso también es importante.

00:49:57.000 --> 00:49:59.139
Los embutidos. Entonces, exacto. El embutido.

00:49:59.139 --> 00:50:01.820
La proteína de la embutida, por favor, siempre.

00:50:01.900 --> 00:50:04.579
Que ya Estados Unidos dijo que provoca cáncer.

00:50:04.719 --> 00:50:06.119
No, pues la Organización Mundial de la Salud

00:50:06.119 --> 00:50:08.039
tiene los embutidos. La ONG nos dice, los embutidos

00:50:08.039 --> 00:50:11.019
es cáncer, sobre todo a nivel de colon. Está

00:50:11.019 --> 00:50:13.920
en el nivel del cigarro, embutidos, salchichas.

00:50:14.000 --> 00:50:16.139
Peor que el cigarro, Marco. ¿Peor que el cigarro

00:50:16.139 --> 00:50:19.139
los embutidos? Sí. Dicen la onda. Pues ahí les

00:50:19.139 --> 00:50:22.300
va. En costos. Que la gente piensa es que es

00:50:22.300 --> 00:50:24.320
muy barato comer un mollete y entonces por eso

00:50:24.320 --> 00:50:27.039
como así rápido. ¿Con qué lo vamos a comparar?

00:50:27.039 --> 00:50:30.559
Vamos a compararlo con unos chilaquiles horneados,

00:50:30.639 --> 00:50:33.820
palabra clave. Pero aquí Andreita dice que las

00:50:33.820 --> 00:50:37.099
tortillas horneadas no saben igual que las fritas.

00:50:37.099 --> 00:50:40.539
Tiene razón. Tranquilo, tranquilo. A ver, yo

00:50:40.539 --> 00:50:43.400
lo único que digo es que todo bien con los chilaquiles

00:50:43.400 --> 00:50:46.219
horneados, nada más que usted pida la salsa aparte.

00:50:46.219 --> 00:50:47.840
Sí, es cierto que se hidrata mucho. Ajá, porque

00:50:47.840 --> 00:50:50.099
si no, se quedan así como todos guanguitos. Y

00:50:50.099 --> 00:50:52.380
a mí no me gusta. Ah, no, claro que no, que estén

00:50:52.380 --> 00:50:54.639
crunchy. Sí, no, yo obviamente... Y también sí

00:50:54.639 --> 00:50:56.980
los podemos freír, pero freír con un buen aceite,

00:50:57.139 --> 00:50:59.300
¿no? ¿Qué tal que usamos aceite de oliva, aceite

00:50:59.300 --> 00:51:01.619
de aguacate? Nada más que yo aquí me quería poner

00:51:01.619 --> 00:51:04.199
interesante con los costos. Pero a mí sí me gustan

00:51:04.199 --> 00:51:07.000
horneados. Ahora, tienen razón, tienen que estar

00:51:07.000 --> 00:51:08.380
cocinados de cierta forma, porque si no... que

00:51:08.380 --> 00:51:10.440
pueden estar como aguaditos. Sí, se hace como

00:51:10.440 --> 00:51:13.019
una pasta, así medio rara. Pero en Moramora,

00:51:13.019 --> 00:51:14.579
por ejemplo, hay que comprar chilaquiles. Ay,

00:51:14.659 --> 00:51:17.530
quedan buenísimos. ¿Sabes por qué? creo, presiento

00:51:17.530 --> 00:51:19.869
que es mora mora, los untan con un poquito de

00:51:19.869 --> 00:51:22.989
aceite de oliva y los meten a hornear. Ese es

00:51:22.989 --> 00:51:25.050
el secreto para que queden crunchy. Un poquito

00:51:25.050 --> 00:51:27.230
de aceite de oliva, pero un poquito, o sea, una

00:51:27.230 --> 00:51:30.849
brochacito. Fíjate que nada, eso tampoco elevaría

00:51:30.849 --> 00:51:33.369
mucho el precio, ¿no? Que bueno, ya estamos platicando

00:51:33.369 --> 00:51:35.710
de que lo importante es entender comer saludable,

00:51:35.769 --> 00:51:38.070
implica que le invierto a mi cuerpo. Pero tampoco

00:51:38.070 --> 00:51:40.309
tiene que ser caro, que es la idea. Fíjense la

00:51:40.309 --> 00:51:42.550
diferencia, el mollete con jamón y queso, 16

00:51:42.550 --> 00:51:45.769
.50. En cambio, los chilaquiles que les puse...

00:51:53.079 --> 00:51:59.139
O sea, pero te viste bien tranquila. Pero te

00:51:59.139 --> 00:52:02.340
viste bien tranquila. Ni en el metro, ya les

00:52:02.340 --> 00:52:03.880
llevo diciendo cuánto, ni en el metro te encuentras

00:52:03.880 --> 00:52:08.159
los chilaquiles. Si lo haces en casa, ¿no? Así

00:52:08.159 --> 00:52:10.840
que compres mucho y demás, te va a salir en esto.

00:52:10.920 --> 00:52:13.599
La propuesta es si tú en casita te haces el chilaquil

00:52:13.599 --> 00:52:17.079
horneado, frijol, aguacatito, fíjate la diferencia,

00:52:17.300 --> 00:52:19.659
te vas a ahorrar bastante porque te van a salir

00:52:19.659 --> 00:52:22.420
en 11 pesos. Que esto afirma que hay que cocinar

00:52:22.420 --> 00:52:26.019
en casa. Exacto. Y que comer saludable es económico.

00:52:26.019 --> 00:52:27.920
Sí, cocinas en casa. O sea, comer saludable no

00:52:27.920 --> 00:52:30.199
se trata de justo lo que decíamos, del cereal

00:52:30.199 --> 00:52:32.400
más elegante y la fruta que no es de temporada.

00:52:32.619 --> 00:52:35.699
Es esto. Ve la diferencia. Aquí tenemos fibras,

00:52:35.719 --> 00:52:39.320
grasas saludables, la saciedad, la energía, ingredientes

00:52:39.320 --> 00:52:42.559
frescos, buen aporte de proteína vegetal. Y en

00:52:42.559 --> 00:52:45.460
el otro, pues ya sabemos que no. Sí, los embutidos,

00:52:45.519 --> 00:52:47.760
adiós. Pero se pueden hacer también unos molletes

00:52:47.760 --> 00:52:51.699
saludables. Sí, claro. De masa madre. Pues para

00:52:51.699 --> 00:52:53.960
empezar con masa madre. Un pan de masa madre

00:52:53.960 --> 00:52:56.960
bien tostadito. Ya le cambia, ¿no? Y así se puede

00:52:56.960 --> 00:52:59.179
integrar lo de masa madre mejor. En lugar de

00:52:59.179 --> 00:53:01.300
mantequilla, le ponemos aceite de oliva. Mira,

00:53:01.300 --> 00:53:03.639
esto parece comercial, pero hay unos molletes.

00:53:03.690 --> 00:53:07.489
en el mora mora. Ah, muy rico. Delicioso. Es

00:53:07.489 --> 00:53:12.630
pan esequiel y trae chorizo de garbanzo. Ay,

00:53:12.650 --> 00:53:15.690
delicioso. Aguacate. Oye, me sorprendió. Y la

00:53:15.690 --> 00:53:18.869
crema y el queso de nuez de la India. Andrea

00:53:18.869 --> 00:53:22.730
se ha transformado. Claro. Hemos visto un milagro

00:53:22.730 --> 00:53:26.489
en el programa. Un año y medio y hay una transformación.

00:53:26.750 --> 00:53:28.690
Nuestro señor Jesucristo la ha hecho una mujer

00:53:28.690 --> 00:53:32.170
sana. Sabia. Y ahora, pues, mora mora debería

00:53:32.170 --> 00:53:34.190
de reportarse. porque parece esto comercial,

00:53:34.409 --> 00:53:37.190
pero les juro que esos molletes están... Y yo

00:53:37.190 --> 00:53:40.190
la verdad que tengo gran apetito. Me como uno

00:53:40.190 --> 00:53:42.570
y cachito. Sí me ensacio demasiado. Pero en casa

00:53:42.570 --> 00:53:45.469
también lo pueden hacer. Hay que sustituir, hay

00:53:45.469 --> 00:53:47.730
que empezar por los elementos. El pan, como lo

00:53:47.730 --> 00:53:51.829
comentaste, en lugar de pan. procesado, ultraprocesado,

00:53:51.829 --> 00:53:54.130
vamos a usar pan de masa madre. Lo podemos comprar,

00:53:54.269 --> 00:53:56.909
¿eh? Las panaderías venden el baguette, la chapata.

00:53:57.090 --> 00:53:59.849
Y después, en lugar de mantequilla, usamos aceite

00:53:59.849 --> 00:54:02.269
de oliva. Y así lo metemos al horno o lo tostamos.

00:54:02.309 --> 00:54:04.989
¿Qué sigue? El frijol. No usen frijoles de lata.

00:54:05.170 --> 00:54:07.590
Usen frijoles hechos en casa, porque así controlamos

00:54:07.590 --> 00:54:10.190
el sodio y los conservadores. Ahí llevamos dos

00:54:10.190 --> 00:54:11.769
swaps, ¿no? Dos cambios. Y sin puerco, porque

00:54:11.769 --> 00:54:12.969
le meten puerco a la manteca de puerco. ¡Ay,

00:54:12.969 --> 00:54:15.110
sí, cómo me da coraje! A los frijoles le meten

00:54:15.110 --> 00:54:17.469
puerco. No, eso sí, ¿eh? Muy mal. Que le pongan

00:54:17.469 --> 00:54:19.889
manteca a los frijoles en los restaurantes. ¿Por

00:54:19.889 --> 00:54:21.210
qué le tienen que poner alimento? Por el sabor,

00:54:21.250 --> 00:54:25.110
dicen. Manteca de cerdo a los frijoles y no lo

00:54:25.110 --> 00:54:27.489
dicen. Yo pregunto siempre. Yo también pregunto.

00:54:27.489 --> 00:54:29.829
Ey, ¿qué onda? ¿Tiene puerco? No, no. Y casi

00:54:29.829 --> 00:54:31.670
siempre dicen que sí. Y lo traen, lo pruebo y

00:54:31.670 --> 00:54:33.719
yo, ey, ¿qué onda? Sí, porque si no, pues nos

00:54:33.719 --> 00:54:34.739
va mal. ¿Pero por qué le meten manteca de cerdo?

00:54:34.739 --> 00:54:37.039
Porque creen que le da sabor, Marco. ¿Y cómo

00:54:37.039 --> 00:54:38.900
darle sabor a los frijoles? Con cebolla, con

00:54:38.900 --> 00:54:41.659
chile verde, sazonándolos con un chile rojo de

00:54:41.659 --> 00:54:43.880
árbol, bien doradito, con un poco de aceite de

00:54:43.880 --> 00:54:47.260
oliva y cocinándolos mucho tiempo. Los frijoles

00:54:47.260 --> 00:54:50.599
refritos que conocemos, los cocinamos unas media

00:54:50.599 --> 00:54:52.940
hora y ya queda el frijol bien concentrado y

00:54:52.940 --> 00:54:54.679
delicioso. Sin manteca de cerdo. Sin manteca,

00:54:54.739 --> 00:54:56.639
hombre. Y aparte se ahorran restaurantes, ya

00:54:56.639 --> 00:54:58.639
no gasten. Y como decía Andy, también podemos

00:54:58.639 --> 00:55:00.920
hacer quesos vegetales, ¿no? Que eso también

00:55:00.920 --> 00:55:03.500
es una nueva herramienta. Y son súper, súper

00:55:03.500 --> 00:55:06.019
económicos porque son de semillas. Exactamente.

00:55:06.079 --> 00:55:08.699
O en lugar de embutidos, podemos usar aguacate,

00:55:08.739 --> 00:55:11.079
que el aguacate tiene proteína, tiene grasas

00:55:11.079 --> 00:55:14.320
saludables. Súper. Son sus molletitos de frijol

00:55:14.320 --> 00:55:17.940
sin puerco. Frijol con aguacate. Una salsa pico

00:55:17.940 --> 00:55:21.199
de gallo para agregarle vitaminas, fibra, minerales,

00:55:21.199 --> 00:55:24.179
con jitomate, chile. Puede ser serrano, puede

00:55:24.179 --> 00:55:26.239
ser jalapeño. Bueno, ustedes ya saben hacer una

00:55:26.239 --> 00:55:29.119
salsa pico de gallo, pero siempre agreguen nutrientes.

00:55:29.199 --> 00:55:32.219
Más ingredientes, más nutrientes. más ingredientes,

00:55:32.219 --> 00:55:34.599
más bueno para nosotros. Y lo interesante es

00:55:34.599 --> 00:55:36.320
eso, ¿no? Que estamos viendo que en realidad

00:55:36.320 --> 00:55:39.179
sale más económico. Por supuesto. Cocinar en

00:55:39.179 --> 00:55:41.099
casa. Más nutritivo, más económico. Les traigo

00:55:41.099 --> 00:55:44.019
un último. Última, última comparación. Ahí les

00:55:44.019 --> 00:55:48.480
va. A ver quién. Ya sabes, como rápido voy y

00:55:48.480 --> 00:55:51.900
paso a comer algo, entonces normalmente la gente

00:55:51.900 --> 00:55:55.800
se come una sola hamburguesa. Una sola hamburguesa,

00:55:55.800 --> 00:56:00.119
otra vez, me vi baratera. No, yo no, yo no. Habla

00:56:00.119 --> 00:56:02.559
por ti. Una sola hamburguesa me vi baratera.

00:56:02.739 --> 00:56:07.880
Con papas. Exacto, papas. Pero el marco malo

00:56:07.880 --> 00:56:13.019
de antes. ¿De cuándo de antes? ¿Qué año? ¿Cuánto

00:56:13.019 --> 00:56:16.559
hubiera comido una hamburguesa? dos hamburguesas

00:56:16.559 --> 00:56:21.500
malteadas y nuggets Sí. Oye, pero es una persona

00:56:21.500 --> 00:56:24.579
normal. Pero es la sociedad normal. Es la sociedad

00:56:24.579 --> 00:56:27.239
normal. Es como come México. Y ese es el problema,

00:56:27.340 --> 00:56:29.119
¿no? Que la gente no se da cuenta y va comiendo

00:56:29.119 --> 00:56:31.760
así todo el tiempo. Bueno, comparación de hamburguesa

00:56:31.760 --> 00:56:35.280
con tratación de quinoa. ¿Ok? O sea, la hamburguesa

00:56:35.280 --> 00:56:38.500
que tú prepares en casa te va a salir en 36 pesos.

00:56:39.039 --> 00:56:40.820
Esa sola hamburguesa que te la echas en ocho

00:56:40.820 --> 00:56:45.639
mordidas son 350 calorías. Vacías. ¿Ok? En gran

00:56:45.639 --> 00:56:49.000
parte por el pan, por el jamón. Ahora, ¿Qué pasa

00:56:49.000 --> 00:56:51.179
aquí? Hay mucha grasa saturada y los nutrientes

00:56:51.179 --> 00:56:53.400
son muy bajos. En cambio, la propuesta es, ¿qué

00:56:53.400 --> 00:56:55.340
tal que te haces un tazón de quinoa? Que tenemos

00:56:55.340 --> 00:56:58.480
la idea, no, la quinoa es carísima. Saqué el

00:56:58.480 --> 00:57:01.599
costo de la quinoa, de la comer a granel, y si

00:57:01.599 --> 00:57:04.280
utilizamos 100 gramos de quinoa, esos 100 gramos

00:57:04.280 --> 00:57:06.679
los ponemos a cocinar, nos da un tazón gigante

00:57:06.679 --> 00:57:09.639
de quinoa, lo acompañamos con muchas verduras,

00:57:09.639 --> 00:57:12.719
aceite de oliva y dos cucharadas de ajonjolí.

00:57:12.880 --> 00:57:15.599
Miren qué bonito, las proteínas son muy altas,

00:57:15.599 --> 00:57:19.110
tenemos 18 gramos de proteína. Y el costo es

00:57:19.110 --> 00:57:21.789
mucho más económico que el de la hamburguesa.

00:57:21.789 --> 00:57:24.489
¿Cuánto es el costo? ¿Cuál es el costo? 25 pesos.

00:57:24.750 --> 00:57:27.070
¿Qué tal? Contra 36. Contra 36. ¿Sabes que cuando

00:57:27.070 --> 00:57:28.429
vivía en Los Ángeles había un restaurante que

00:57:28.429 --> 00:57:30.670
se llama Café Gratitud? Me encanta. ¿Probaste

00:57:30.670 --> 00:57:32.469
alguna vez el plato? La hamburguesa. No, no,

00:57:32.489 --> 00:57:36.030
no. El desayuno que era quinoa con frijoles y

00:57:36.030 --> 00:57:38.769
le ponían cremita como de almendras y semillas.

00:57:38.809 --> 00:57:41.389
Y tortillas de maíz hechas a mano. Ay, súper.

00:57:41.650 --> 00:57:44.969
Unos taquitos de quinoa con frijol y crema de

00:57:44.969 --> 00:57:47.590
almendra y semilla. Ah, y tenía salsa. Pico de

00:57:47.590 --> 00:57:49.650
gallo, tenía buena salsita y eran unos tacos

00:57:49.650 --> 00:57:51.650
deliciosos. Deli, súper nutritivos. Me saciabas.

00:57:51.710 --> 00:57:54.230
Me saciabas. Exacto, ¿no? Me saciabas. Tenías

00:57:54.230 --> 00:57:56.610
todo ahí, saciedad. Y estaba delicioso, que es

00:57:56.610 --> 00:57:58.230
lo importante. Muy bueno. Sabía rico. Y también,

00:57:58.309 --> 00:58:00.329
Amet, si no sé qué opines, que también podemos

00:58:00.329 --> 00:58:02.389
hacer una hamburguesa vegetal. Claro. En lugar

00:58:02.389 --> 00:58:04.849
de carne, podemos usar lentejas. Hacemos estas

00:58:04.849 --> 00:58:07.710
patties de hamburguesa con lentejas. Patties.

00:58:07.710 --> 00:58:10.949
Patties. La patty. Pues es que es la hamburguesa,

00:58:10.949 --> 00:58:13.929
es el moldecito. This is a patty. En lugar de

00:58:13.929 --> 00:58:17.420
usar carne, usamos lentejas. árboles negros,

00:58:17.420 --> 00:58:20.219
garbanzos, avena, y ya tenemos una hamburguesa

00:58:20.219 --> 00:58:22.579
vegetal. Yo ya quiero que abras esa cafetería,

00:58:22.579 --> 00:58:24.480
por favor. ¿Cuándo la abrimos? Oigan, que nos

00:58:24.480 --> 00:58:26.820
hable el sponsor. Manda un mensaje a los inversionistas.

00:58:27.179 --> 00:58:29.719
Mérida, Guadalajara, Ciudad de México. ¿Dónde

00:58:29.719 --> 00:58:32.239
la abrimos? Cuatro de una vez, Monterrey, Mérida,

00:58:32.239 --> 00:58:35.780
Guadalajara. Al unísono, al unísono. Y va a administrar

00:58:35.780 --> 00:58:38.300
a Andrea, pero luego ella infla los presupuestos.

00:58:38.760 --> 00:58:43.400
Yo no me escondo a mi administradora. Vamos a

00:58:43.400 --> 00:58:45.119
estar como mexicanas de aviación, que no, no,

00:58:45.280 --> 00:58:47.079
no. Al final, no nos hagas la cuenta. Es que

00:58:47.079 --> 00:58:51.719
me conoces. No, es que este ticket va a Ricardo

00:58:51.719 --> 00:58:54.079
Muñoz. Entonces, sí, gracias, producción. Pero

00:58:54.079 --> 00:58:56.320
si es para nosotros, es otro costo. Gracias,

00:58:56.519 --> 00:58:58.480
Natalia Delgado. Gracias, también, Sina Costa.

00:58:58.739 --> 00:59:00.920
Gracias. Ya llegó Anamar, ¿verdad? Ya llegó Anamar,

00:59:00.960 --> 00:59:03.590
perfecto. Anamar Orihuela viene después de mensajes.

00:59:03.710 --> 00:59:06.289
¿Se pueden quedar, Eva? A ver, aquí clase. Aquí

00:59:06.289 --> 00:59:08.429
vamos a llorar. Si quieren llorar, quédense.

00:59:08.730 --> 00:59:11.690
No. Heridas de la infancia. No, nos va a platicar

00:59:11.690 --> 00:59:14.730
de las estaciones emocionales del año en tu vida.

00:59:14.929 --> 00:59:26.030
Ah. ¿Me interesa? Volvemos. Ahí está Stevie Wonder,

00:59:26.130 --> 00:59:29.050
que cumple 75 años, celebrando a Anamar Orihuela,

00:59:29.150 --> 00:59:37.909
que ayer cumple años. 18 años. La defensora número

00:59:37.909 --> 00:59:39.929
uno de tu niño interior está de regreso en el

00:59:39.929 --> 00:59:42.050
podcast. Gracias por las felicitaciones. De nada.

00:59:42.130 --> 00:59:44.170
Quiero decirles que el mejor regalo de ayer fue

00:59:44.170 --> 00:59:47.909
despertar. plenamente feliz. No siempre uno se

00:59:47.909 --> 00:59:50.369
siente así sus cumpleaños, ¿no? Sí. O sea, no

00:59:50.369 --> 00:59:52.849
por ser tu cumpleaños. Exacto. Puedes sentirte

00:59:52.849 --> 00:59:56.730
melancólica, fuera de lugar, sin ganas. Hay gente

00:59:56.730 --> 00:59:58.489
que se deprime en su cumpleaños. Hay gente que

00:59:58.489 --> 01:00:00.769
no les gusta. Una amiga por ahí puso en Instagram,

01:00:00.889 --> 01:00:05.090
no quiero cumplir 25 años. Yo, ay, eres un bebé.

01:00:05.409 --> 01:00:08.929
Y no sabes que tenemos 35. Es que hay mucha gente

01:00:08.929 --> 01:00:12.929
joven que cumple 25, 27 o 30 y que sienten que

01:00:12.929 --> 01:00:15.550
están viejas o viejos. Ay, qué impresión. Y uno

01:00:15.550 --> 01:00:19.849
acá en el 55 echándole, inyectándonos la sustancia

01:00:19.849 --> 01:00:22.449
para seguir adelante. Infiltrándose la rodilla.

01:00:22.449 --> 01:00:25.429
Echándole ganas a la vida. Ayer me infiltraron

01:00:25.429 --> 01:00:28.110
la rodilla para seguir brincoteando. No me dolió,

01:00:28.110 --> 01:00:30.190
no me dolió. Pero bueno. Feliz cumpleaños. Eso

01:00:30.190 --> 01:00:33.809
fue el mejor regalo, despertar plenísima y feliz.

01:00:33.889 --> 01:00:35.510
Gracias por la felicidad. Y sentirte amada. Te

01:00:35.510 --> 01:00:38.030
amamos, Ana María Iguala. A ver, oye, es cierto

01:00:38.030 --> 01:00:41.969
que así como hay estaciones del año. Sí. Y hay

01:00:41.969 --> 01:00:45.250
invierno, verano, otoño. También el ser humano

01:00:45.250 --> 01:00:47.289
tiene sus estaciones emocionales durante el año.

01:00:47.449 --> 01:00:51.090
Fíjate que los antiguos eran muy sabios y si

01:00:51.090 --> 01:00:53.969
vemos a los griegos y si vemos a los filósofos

01:00:53.969 --> 01:00:57.190
de la antigüedad, una de las claridades que tenían

01:00:57.190 --> 01:01:00.489
es que la naturaleza era una maestra de cómo

01:01:00.489 --> 01:01:03.690
se vive la vida, de cómo aprender las leyes.

01:01:04.360 --> 01:01:08.199
para entender el amor, las relaciones, la confianza,

01:01:08.219 --> 01:01:11.280
el respeto. O sea, los animales son, y la propia

01:01:11.280 --> 01:01:15.719
naturaleza con sus ciclos y su sabiduría, son

01:01:15.719 --> 01:01:18.239
una referencia para poder entender este mundo

01:01:18.239 --> 01:01:23.900
tan complejo. Me parecía muy claro para mí poder

01:01:23.900 --> 01:01:27.059
ver, por ejemplo, en mis propios ciclos, en los

01:01:27.059 --> 01:01:30.579
ciclos de mis pacientes, momentos, por ejemplo,

01:01:30.579 --> 01:01:33.739
donde la vida te invita a los duelos, a los ciclos.

01:01:33.679 --> 01:01:38.420
cierres, a terminar, a podar, podar ideas, relaciones,

01:01:38.519 --> 01:01:43.239
hábitos, dinámicas. O sea, eso era como un llamado,

01:01:43.579 --> 01:01:46.059
como una necesidad de la propia vida, ¿no? Para

01:01:46.059 --> 01:01:48.900
que venga lo nuevo. Exacto, pero es algo que...

01:01:49.179 --> 01:01:52.400
Muchas veces no lo eliges. Hay veces que debes

01:01:52.400 --> 01:01:56.900
elegir, ¿no? O la vida te secuestra en otoños

01:01:56.900 --> 01:02:00.579
o inviernos, donde vivimos muertes, donde vivimos

01:02:00.579 --> 01:02:04.219
separaciones, enfermedades, crisis. Pero también

01:02:04.219 --> 01:02:07.440
hay momentos muy expansivos, muy primaverales,

01:02:07.440 --> 01:02:11.920
que tenemos y que somos más creativos, más hacia

01:02:11.920 --> 01:02:16.860
afuera. Entonces, desarrollé una herramienta

01:02:16.860 --> 01:02:20.119
como para poder entender nuestros ciclos con

01:02:20.119 --> 01:02:23.440
base en la primavera, el verano, el otoño y el

01:02:23.440 --> 01:02:25.500
invierno. Pero emocionales. Emocionales. Que

01:02:25.500 --> 01:02:27.579
no tienen que coincidir con las estaciones del

01:02:27.579 --> 01:02:29.699
planeta. No. No, nada que ver. Yo puedo estar

01:02:29.699 --> 01:02:32.639
en mi invierno emocional en pleno verano. Exacto.

01:02:32.639 --> 01:02:36.280
Es como las mujeres en nuestro ciclo de 28. O

01:02:36.280 --> 01:02:42.039
sea, la luna crece y mengua en 28 días. Y estos

01:02:42.039 --> 01:02:46.079
ciclos, estos siete días de cada uno de estos

01:02:46.079 --> 01:02:49.130
ciclos está relacionado con el ciclo que vivimos

01:02:49.130 --> 01:02:52.630
las mujeres. Entonces, una luna llena podría

01:02:52.630 --> 01:02:56.590
ser una época de ovulación y una luna menguante

01:02:56.590 --> 01:03:00.510
podría ser una época de menstruación. Y así nos

01:03:00.510 --> 01:03:04.130
vamos sintonizando con la naturaleza y con la...

01:03:04.130 --> 01:03:07.829
Y lo sentimos. Ajá. Entonces, muchas veces estamos

01:03:07.829 --> 01:03:10.389
en nuestro propio ciclo lunar. Entonces, nunca

01:03:10.389 --> 01:03:14.489
olvidemos que estamos siempre resonando y conectados

01:03:14.489 --> 01:03:17.610
con la naturaleza. Por eso incluso las... O sea,

01:03:17.710 --> 01:03:21.230
es impresionante quienes somos Tauro y que somos

01:03:21.230 --> 01:03:25.909
medio... Tercos. Tercos. Y si hay un toque, si

01:03:25.909 --> 01:03:28.250
hay un toque que... ¿Tú qué signo eres? Tauro.

01:03:28.449 --> 01:03:33.829
Tauro. Aferrada. Exacto. Mesia. Mesia. De hedonista.

01:03:33.849 --> 01:03:35.309
Yo soy sagitario. ¿Tú qué eres? ¿Cómo somos los

01:03:35.309 --> 01:03:37.789
sagitarios? Comunicación. Ay, ya ves. ¿No? Dualidad.

01:03:38.489 --> 01:03:42.010
¿Y tú eres el caprichornio? Nosotros somos caprichornios.

01:03:42.010 --> 01:03:44.050
Bueno, tampoco crean que soy una... Sí, y nosotros...

01:03:44.050 --> 01:03:47.679
Oye, voy a... Cambiamos el tema. Hay que hacer

01:03:47.679 --> 01:03:51.860
una con una experta, pero es una ciencia. O sea,

01:03:51.860 --> 01:03:56.219
es muy compleja. Pero es verdad que estamos resonando

01:03:56.219 --> 01:03:57.780
con todas las noticias. Ya hemos traído a una

01:03:57.780 --> 01:03:59.639
astróloga, una amiga de la Rosita, pero luego

01:03:59.639 --> 01:04:02.150
no le entendemos lo que dice. No lo entendemos

01:04:02.150 --> 01:04:04.469
porque soy como que medio mástica el español

01:04:04.469 --> 01:04:07.929
y digo, what do you say? Es muy linda. Es a todísima

01:04:07.929 --> 01:04:10.730
onda. Pero a veces como que no le entiendo lo

01:04:10.730 --> 01:04:12.469
que usted... Yo nada más sé que, por ejemplo,

01:04:12.530 --> 01:04:14.570
nosotros, o sea, nosotros somos Capricornio y

01:04:14.570 --> 01:04:17.150
tú Tauro, nuestro elemento es tierra. Sí. Entonces

01:04:17.150 --> 01:04:20.409
como que necesitamos como... Plasmar. Ajá, y

01:04:20.409 --> 01:04:22.650
estar como muy... Estabilidad. Orden, orden.

01:04:23.130 --> 01:04:26.449
Orden. No cambiar. Sistemas, orden. Yo, por ejemplo,

01:04:26.489 --> 01:04:29.989
yo no puedo así de que me dicen, ay, vámonos

01:04:29.989 --> 01:04:33.059
de mochilas. y fluimos. ¡No! ¿Dónde voy a hacer

01:04:33.059 --> 01:04:36.519
pipí? No, yo no voy a compartir baño. Exacto.

01:04:37.199 --> 01:04:41.340
Pero no nos desvemos del tema. O sea, sí, sí,

01:04:41.420 --> 01:04:44.239
ya los corté la inspiración. Es que ya iba a

01:04:44.239 --> 01:04:46.519
decir, y ¿sabes qué? Si tienes un ascendente...

01:04:46.519 --> 01:04:49.139
Tú empezaste. Es interesante, sí. A todo el mundo

01:04:49.139 --> 01:04:51.099
le gusta, a todo el mundo le encanta. Tu niña

01:04:51.099 --> 01:04:54.579
interior quiere ser astróloga. Sí, a María. ¿Ves?

01:04:54.840 --> 01:04:59.000
Requiere tanto estudio que, la verdad, sí, no.

01:04:59.260 --> 01:05:01.579
Pero... Ya le voy a invitar a mi amiga Marta

01:05:01.579 --> 01:05:03.780
Carrillo, que es bien extraña. Ah, Marta Carrillo.

01:05:04.000 --> 01:05:06.159
Sí. ¿A poco le sabe la astrología? Ha estado

01:05:06.159 --> 01:05:08.460
estudiando años de astrología y la verdad lo

01:05:08.460 --> 01:05:10.760
hace bastante digerible. Le mandamos un abrazo.

01:05:10.840 --> 01:05:13.920
Sí. Oye, pero hablando de la luna, ayer hubo

01:05:13.920 --> 01:05:16.059
una luna muy especial, la luna de las flores,

01:05:16.139 --> 01:05:19.199
que también influye muchísimo sobre todo en una

01:05:19.199 --> 01:05:21.159
de las flores. Así le llamaron. Exactamente.

01:05:21.340 --> 01:05:24.019
Una luna para hacer cortes, como estabas hablando,

01:05:24.159 --> 01:05:27.320
para terminar ciclos. Para dejar ir. Me gustó

01:05:27.320 --> 01:05:30.190
lo de la podada emocional. Sí. Sí, es que justo,

01:05:30.349 --> 01:05:33.630
a ver, pensando en las estaciones, la luna crece

01:05:33.630 --> 01:05:36.610
y mengua también en un ciclo de cuatro. O sea,

01:05:36.630 --> 01:05:40.030
la luna creciente, que es el ciclo de la primavera,

01:05:40.030 --> 01:05:45.510
la luna llena, que es el ciclo del verano, ¿no?

01:05:45.510 --> 01:05:49.150
Donde todo florece, donde todo se acentúa. La

01:05:49.150 --> 01:05:53.329
menguante, que es el otoño, que es para terminar.

01:05:53.510 --> 01:05:55.969
Por eso incluso nos dicen, hay que cortarse el

01:05:55.969 --> 01:05:59.789
pelo en luna menguante, cerrar relaciones. Proyectos,

01:05:59.789 --> 01:06:02.030
luna menguante. Poder los árboles, las plantas.

01:06:02.070 --> 01:06:04.329
Exacto, todo luna menguante. Y después la luna

01:06:04.329 --> 01:06:06.929
nueva, que es el invierno profundo. Entonces,

01:06:07.070 --> 01:06:12.789
yo quisiera hoy que nos preguntáramos y que además

01:06:12.789 --> 01:06:15.880
pudiéramos entender. ¿Cuál es el ciclo que la

01:06:15.880 --> 01:06:19.260
vida y que nuestro propio universo interno nos

01:06:19.260 --> 01:06:22.360
está invitando a vivir? Entonces, vamos a hacer,

01:06:22.380 --> 01:06:25.139
si quieren, algunas preguntas. A ver, pregunta.

01:06:25.539 --> 01:06:30.519
Por eso le dije que se quedaran Natalia y Andrea.

01:06:30.739 --> 01:06:35.199
A ver, vamos a llorar. Bueno, empezamos. Va a

01:06:35.199 --> 01:06:37.780
haber examen. A ver, todos en casa. Tú creo que

01:06:37.780 --> 01:06:39.500
ahí tienes las preguntas y no yo. Ah, yo tengo

01:06:39.500 --> 01:06:45.840
las preguntas. Número tres. A ver, ¿quieres las

01:06:45.840 --> 01:06:48.079
preguntas? Sí, yo quiero las preguntas. Bueno,

01:06:48.739 --> 01:06:51.920
a ver, explicarles primero. Cuando nosotros estamos

01:06:51.920 --> 01:06:55.360
en un ciclo de primavera, vamos si quieren en

01:06:55.360 --> 01:06:57.000
el ciclo. Sí, primero vamos con los ciclos, ¿no?

01:06:57.039 --> 01:06:58.519
Vamos con los ciclos. Nos quedan dos minutos

01:06:58.519 --> 01:07:00.099
para el corte, entonces empecemos a explicarlos

01:07:00.099 --> 01:07:02.619
y luego ya hacemos las preguntas. Cuando estamos

01:07:02.619 --> 01:07:05.679
en un ciclo de primavera, tenemos ganas de salir,

01:07:05.860 --> 01:07:10.280
de conocer gente nueva, nos sentimos expansivos.

01:07:11.210 --> 01:07:13.269
Con ganas que te invitan a esa fiesta, a conocer

01:07:13.269 --> 01:07:18.150
a esa nueva persona. Hay necesidad como de florecer

01:07:18.150 --> 01:07:22.610
y plasmar ideas, de proyectos. Por ejemplo, cuando

01:07:22.610 --> 01:07:25.969
traemos ganas de hacer un nuevo proyecto, traemos

01:07:25.969 --> 01:07:29.880
una idea. En primavera es que buscamos la manera

01:07:29.880 --> 01:07:33.480
de plasmar, de concretar. De reproducirte. De

01:07:33.480 --> 01:07:36.719
reproducirte, exacto. En todos los aspectos.

01:07:36.719 --> 01:07:38.980
Sí, en todos los aspectos. Como los burritos

01:07:38.980 --> 01:07:41.280
y todos los animales. Como burro en primavera.

01:07:41.420 --> 01:07:44.699
De hecho, en las relaciones la primavera es el

01:07:44.699 --> 01:07:48.059
enamoramiento. Entonces, en primavera estás como

01:07:48.059 --> 01:07:51.440
enamorado. ¿Por qué te ríes? No aguanto la risa.

01:07:51.639 --> 01:07:55.239
Anda tierna. Estás como enamorado de la vida,

01:07:55.239 --> 01:07:58.000
enamorado de tu pareja. Las relaciones también

01:07:58.000 --> 01:08:03.900
pasan por sus ciclos. Entonces, es un gran ciclo.

01:08:03.900 --> 01:08:07.179
Hay que aprovecharlo para expandir y hay que

01:08:07.179 --> 01:08:09.260
leer cuando estamos ahí. Pero no tiene nada que

01:08:09.260 --> 01:08:11.719
ver con la primavera que estamos viviendo, con

01:08:11.719 --> 01:08:14.239
la fecha del año. Es algo personal. Por ejemplo,

01:08:14.280 --> 01:08:16.340
ahorita estamos en la primavera y tú podrías

01:08:16.340 --> 01:08:19.699
estar en un invierno profundo. Entonces, cuando

01:08:19.699 --> 01:08:22.000
sientes que traes ganas de cosas nuevas... Tienes

01:08:22.000 --> 01:08:24.340
que decir, estoy en mi primavera emocional. Y

01:08:24.340 --> 01:08:26.939
te entusiasma la vida y traes energía y estás

01:08:26.939 --> 01:08:30.079
como enamorado y te sientes físicamente, te sientes

01:08:30.079 --> 01:08:33.899
muy bien. Y además también te ves muy bien. Hay

01:08:33.899 --> 01:08:36.260
veces que uno se ve al espejo y dices, qué onda

01:08:36.260 --> 01:08:42.659
con hoy. En esos ciclos te ves bien y además

01:08:42.659 --> 01:08:45.300
eres solar. O sea, llamas la atención. Te dicen,

01:08:45.380 --> 01:08:48.079
oye, ¿qué te hiciste? Hoy te ves muy bien. Hoy

01:08:48.079 --> 01:08:50.220
tu energía me encanta, tus ojos, te brillan mejor

01:08:50.220 --> 01:08:54.880
los ojos. Es maravillosa la primavera. Bueno,

01:08:54.960 --> 01:08:57.000
hacemos una pausita. Nos falta el verano, el

01:08:57.000 --> 01:08:59.460
otoño y el invierno. La primavera es cuando ando

01:08:59.460 --> 01:09:01.939
querendón y con posibilidades de cosas nuevas

01:09:01.939 --> 01:09:04.340
en la vida. Radiante, Marqués. Radiante, brilloso.

01:09:04.880 --> 01:09:06.960
Exacto. Querendón es una... Es bonita la palabra

01:09:06.960 --> 01:09:09.720
querendón. Es bonita, sí. Ando, sí. Está bonita.

01:09:09.720 --> 01:09:12.539
¿Por qué me lo aclaras? ¿Por qué me lo preguntas?

01:09:12.539 --> 01:09:15.420
Me pones clara de censura. Ay, no es cierto.

01:09:15.420 --> 01:09:18.119
Yo querendón y me veo así como que... Dijimos

01:09:18.119 --> 01:09:21.439
burro en primavera. Y a ese sí está... Pecadores.

01:09:23.260 --> 01:09:25.619
Bueno, ahorita volvemos para hablar del verano,

01:09:25.619 --> 01:09:29.180
otoño e invierno emocional con la casi cumpleañera

01:09:29.180 --> 01:09:32.500
Anamar Orihuela, psicoterapeuta protectora número

01:09:32.500 --> 01:09:34.260
uno de tu niño interior. Volvemos después de

01:09:34.260 --> 01:09:37.979
una pausa. ¿Quieres anunciarte en este y en muchos

01:09:37.979 --> 01:09:52.829
otros podcasts? Escríbenos a este mail. Ahí está,

01:09:52.829 --> 01:09:55.189
Stevie Wonder en su cumpleaños número 75. ¿Cómo

01:09:55.189 --> 01:09:58.250
se llama esa rola, DJ Andrea? Sign and Deliver.

01:09:58.590 --> 01:10:01.649
¿Sign? ¿Así de firma? Sí, de firmado y entregado.

01:10:01.649 --> 01:10:05.229
Firmado y entregado. Sign and Deliver. Delivered.

01:10:05.770 --> 01:10:07.729
Delivered. Vamos a abrir el curso de inglés con

01:10:07.729 --> 01:10:12.910
Marco Antonio Regis. Delivered. Delivered. Ok,

01:10:12.910 --> 01:10:15.029
perfecto. Que por cierto, vino el director de

01:10:15.029 --> 01:10:17.029
Noticias de Radio Fórmula a felicitar a Andrea

01:10:17.029 --> 01:10:20.710
por su sección de la cómera. Y les va a tocar

01:10:20.710 --> 01:10:24.810
soportar más de mí. Les va a tocar soportar.

01:10:25.289 --> 01:10:28.630
Sí, ya deberían haber mandado gratis. Sí, ahorita

01:10:28.630 --> 01:10:31.289
tengo junta con ventas, no se crean. En casita

01:10:31.289 --> 01:10:33.489
no se crean. Bueno, estamos con Anamara Orihuela

01:10:33.489 --> 01:10:35.229
y también con la chef Natalia Delgado que se

01:10:35.229 --> 01:10:37.529
quedó aquí porque hay diagnóstico. Estamos hablando

01:10:37.529 --> 01:10:41.380
de las estaciones emocionales del año. Así es.

01:10:41.420 --> 01:10:43.020
Hablamos de la primavera. Estamos hablando de

01:10:43.020 --> 01:10:46.119
las estaciones interiores. Sí, interiores, emocionales

01:10:46.119 --> 01:10:48.140
del año. De estos ciclos que todos vivimos. O

01:10:48.140 --> 01:10:51.020
sea, ¿te acuerdas que, bueno, hicimos hace poquito

01:10:51.020 --> 01:10:53.479
un episodio que, por cierto, vean lo buenísimo,

01:10:53.640 --> 01:10:56.600
cómo sanar a tu niño interior con Marco, donde

01:10:56.600 --> 01:10:59.020
hablábamos. Es el podcast de la semana. Bueno,

01:10:59.060 --> 01:11:00.859
el nuevo, el podcast de la semana, cómo sanar

01:11:00.859 --> 01:11:02.699
a tu niño interior. Está calientito. En YouTube,

01:11:02.760 --> 01:11:05.319
ahí lo pueden ver. Ahí hablábamos. de algo que

01:11:05.319 --> 01:11:09.100
de pronto pensamos, y es que la evolución es

01:11:09.100 --> 01:11:11.260
como si estuvieras, o el crecimiento es como

01:11:11.260 --> 01:11:14.039
si estuvieras subiendo una montaña, ¿no? O sea,

01:11:14.119 --> 01:11:16.979
donde ya vas subiendo la montaña y un día vas

01:11:16.979 --> 01:11:19.340
a llegar a una cúspide, ¿no? O sea, es lo que

01:11:19.340 --> 01:11:21.880
pensamos en términos del crecimiento interior.

01:11:22.060 --> 01:11:25.659
Y en ese episodio explicábamos justo que es...

01:11:26.479 --> 01:11:31.279
La evolución y el crecimiento es un ciclo, pues

01:11:31.279 --> 01:11:34.279
literal un circuito que va ascendiendo y que

01:11:34.279 --> 01:11:37.520
de pronto pensamos, ¿por qué estoy otra vez odiando

01:11:37.520 --> 01:11:39.939
a mi madre si ya la había trabajado en terapia?

01:11:40.060 --> 01:11:43.220
¿O por qué estoy otra vez sintiéndome un impostor

01:11:43.220 --> 01:11:47.560
si ya había trabajado este tema? O sea, en realidad

01:11:47.560 --> 01:11:53.720
pasamos por ciclos donde... trabajamos otro rostro

01:11:53.720 --> 01:11:56.560
de aquello que se supone que hemos dejado atrás,

01:11:56.680 --> 01:12:00.060
porque la evolución es un círculo ascendente

01:12:00.060 --> 01:12:04.539
o una espiral ascendente y no una montaña cuesta

01:12:04.539 --> 01:12:06.760
arriba. Claro, ojalá, ojalá, si fuera verdad,

01:12:06.819 --> 01:12:09.760
nada más subo y ya no bajo. Exactamente. Oye,

01:12:09.779 --> 01:12:11.479
pero regresando, nada más para cerrar con esto

01:12:11.479 --> 01:12:13.619
de las estaciones. Primavera, nuevos comienzos.

01:12:13.680 --> 01:12:16.539
Sí, primavera, nuevos comienzos, mucha energía,

01:12:16.739 --> 01:12:20.760
creatividad, nuevos lugares, flexibilidad. Verano.

01:12:20.819 --> 01:12:27.050
Verano. estás en una posición donde Digamos que

01:12:27.050 --> 01:12:29.630
estás más plasmando ya lo que hiciste en la primavera.

01:12:29.630 --> 01:12:33.109
Tu máximo potencial ahí. Sí, o sea, estás floreciendo

01:12:33.109 --> 01:12:37.770
las ideas, esas que vinieron en primavera y las

01:12:37.770 --> 01:12:41.109
empezaste a plasmar en el verano. Hay abundancia,

01:12:41.229 --> 01:12:44.569
hay cosecha. Hay cosecha. Es un momento donde

01:12:44.569 --> 01:12:49.949
te sientes estable, sigues burbujeante con deseos

01:12:49.949 --> 01:12:53.890
de estar hacia afuera y de plasmar, pero ya estás

01:12:53.890 --> 01:12:57.430
más asentado. ya no hay como tanta energía, tanto,

01:12:57.529 --> 01:12:59.850
sí, nomás has sentado. O sea, ya lo lograste.

01:12:59.909 --> 01:13:02.430
Empiezas a, ya lo lograste. ¿Y el otoño emocional

01:13:02.430 --> 01:13:06.710
entonces cómo es? Ok, el otoño, bueno, el otoño

01:13:06.710 --> 01:13:09.229
casi la mayoría de la gente va a terapia por

01:13:09.229 --> 01:13:12.590
el otoño y el invierno. Emocionales, emocionales

01:13:12.590 --> 01:13:16.350
estamos hablando. Emocionales, porque en el otoño

01:13:16.350 --> 01:13:19.829
es el momento donde tienes que soltar apegos.

01:13:20.619 --> 01:13:24.560
donde la vida te confronta con ideas, con creencias,

01:13:24.619 --> 01:13:29.100
con relaciones que ya no funcionan. Es un momento

01:13:29.100 --> 01:13:31.880
donde tienes que soltar, o sea, estás en un trabajo

01:13:31.880 --> 01:13:37.119
donde la vida te empieza a aventar hacia no eres

01:13:37.119 --> 01:13:40.359
feliz, no te gusta, no te sientes pleno, no te

01:13:40.359 --> 01:13:43.659
sientes valorado, o en esta relación las cosas

01:13:43.659 --> 01:13:46.859
no funcionan. Lo has estado ignorando y lo has

01:13:46.859 --> 01:13:51.060
estado evadiendo, pero en el otoño, te invita

01:13:51.060 --> 01:13:54.659
a irte a cuestionar. Entonces, el otoño es de

01:13:54.659 --> 01:13:56.779
las épocas más difíciles. ¿Qué te pasa? ¿Qué

01:13:56.779 --> 01:13:58.560
viene a tu mente, Andrea? No, no, nada. Nada.

01:13:58.579 --> 01:14:01.739
Que yo como que me desvié del otoño. ¿Por qué?

01:14:02.350 --> 01:14:06.409
Pues porque andaba medio rara con mi novio. No,

01:14:06.529 --> 01:14:09.750
pero el año pasado. Ah, ok. Ajá, y como que íbamos

01:14:09.750 --> 01:14:12.329
a entrar al otoño emocional que dice Anamar,

01:14:12.510 --> 01:14:14.930
pero como que nos sentábamos a platicar y ya

01:14:14.930 --> 01:14:17.569
sabes, como que hicimos un consenso así de, bueno,

01:14:17.569 --> 01:14:18.989
a ver, ¿a ti qué te molesta? Y entonces como

01:14:18.989 --> 01:14:22.130
que empezamos a arreglar cositas y pasó lo de

01:14:22.130 --> 01:14:24.569
que, ya ves que les conté aquí al público y a

01:14:24.569 --> 01:14:29.050
ti, que ya me dio un free pass. Tengo un viaje

01:14:29.050 --> 01:14:31.989
en julio a Las Vegas y me dijo, lo que pasa en

01:14:31.989 --> 01:14:34.229
Las Vegas se queda en Las Vegas, yo no me quiero

01:14:34.229 --> 01:14:38.649
enterar. Me dijo, cuídate, ahí te mando un beso

01:14:38.649 --> 01:14:41.029
y todo bien. Y yo... Yo sí aprovecharía el free

01:14:41.029 --> 01:14:44.109
pass. Pues si no va a haber consecuencias reales.

01:14:45.210 --> 01:14:47.310
No, porque no quiere saber, no quiere contar.

01:14:47.850 --> 01:14:50.949
No, no quiere saber. No, yo tampoco. Digo, no

01:14:50.949 --> 01:14:53.989
sé, esto ya es balcón. Bajo tu propia responsabilidad.

01:14:54.050 --> 01:14:56.550
Muchísimo a mi novio, pero siento que... Es que

01:14:56.550 --> 01:14:58.960
digo... Todo el mundo me dice, ¿por qué esto?

01:14:59.020 --> 01:15:02.100
¿Con un stripper o qué? No, pero a lo que voy

01:15:02.100 --> 01:15:05.859
con lo de mi novio. No, nada más rápido. Que

01:15:05.859 --> 01:15:08.720
siento que es muy diferente un hombre que ha

01:15:08.720 --> 01:15:11.539
sido educado 100 % por puras mujeres. O sea,

01:15:11.539 --> 01:15:14.340
como que entiende mucho la libertad y así. Pero

01:15:14.340 --> 01:15:16.680
bueno, me desvié del otoño. Bueno, regresemos.

01:15:16.880 --> 01:15:20.479
Pero todas las parejas tienen otoños. Toda la

01:15:20.479 --> 01:15:23.199
vida, ¿no? La vida, los individuos, las relaciones,

01:15:23.300 --> 01:15:26.039
las empresas, los proyectos. Y hay que comunicarse.

01:15:26.250 --> 01:15:28.489
rescato de esta desviada es que hay que comunicarse.

01:15:28.489 --> 01:15:31.750
Sí, exacto. Está bien. Porque si nosotros no,

01:15:31.810 --> 01:15:34.949
si no escuchamos los otoños de nuestra vida,

01:15:35.050 --> 01:15:37.829
de nuestros micro ciclos, de los ciclos donde

01:15:37.829 --> 01:15:41.329
vivimos, o sea, los otoños son una invitación

01:15:41.329 --> 01:15:46.409
a renovarte. Es una poda. Me encanta, igual que

01:15:46.409 --> 01:15:49.090
a ti, la idea de la poda. Todos tenemos que podar.

01:15:49.270 --> 01:15:52.189
Podar ideas, podar dinámicas que en la relación

01:15:52.189 --> 01:15:55.550
ya no funcionan. Podar situaciones o hábitos

01:15:55.550 --> 01:15:59.289
en nuestro trabajo. O sea, todos tenemos la necesidad

01:15:59.289 --> 01:16:01.970
de podar. Pero ahí, en la poda, hay que soltar.

01:16:02.619 --> 01:16:07.479
Hay que decir adiós. Hay que reinventarnos. Y

01:16:07.479 --> 01:16:10.479
cuando tú quieres controlar todo y quieres que

01:16:10.479 --> 01:16:13.699
las cosas sean como siempre han sido y no sabes

01:16:13.699 --> 01:16:16.899
renovarte, no sabes reinventarte, entonces te

01:16:16.899 --> 01:16:20.220
aferras. Y quieres estar siempre en la primavera.

01:16:20.220 --> 01:16:23.319
No, todo está bien. No pasa nada. Todo está bien.

01:16:23.500 --> 01:16:27.380
Seamos veraniegos, seamos de primavera. Imagínate

01:16:27.380 --> 01:16:29.949
que tú te estás sintiendo. Estás sintiendo que

01:16:29.949 --> 01:16:32.210
tu trabajo no te gusta, te sientes en una crisis

01:16:32.210 --> 01:16:36.029
existencial o que tu pareja no está bien. Eso

01:16:36.029 --> 01:16:39.640
te lleva al dolor. al cuestionamiento, a la crisis.

01:16:40.000 --> 01:16:45.420
No es cómodo. El otoño no es cómodo porque no

01:16:45.420 --> 01:16:48.479
estás evidentemente en paz. Hay mucha crisis,

01:16:48.659 --> 01:16:50.399
hay mucho cuestionamiento. Hay una parte de ti

01:16:50.399 --> 01:16:54.439
que te invita a cuestionarte. Entonces, la gente

01:16:54.439 --> 01:16:57.979
suele evadir esas etapas. Pero, sí o no, si no

01:16:57.979 --> 01:17:00.239
podas, o sea, si no sueltas lo que estorba y

01:17:00.239 --> 01:17:02.180
finges que sigues en primavera o en verano...

01:17:02.510 --> 01:17:04.729
lo que se puede acabar es la relación. Sí. Se

01:17:04.729 --> 01:17:07.350
acaba todo. Hay que podar para que siga viva

01:17:07.350 --> 01:17:08.869
la relación. Hay que podar. A ver, yo les quiero

01:17:08.869 --> 01:17:10.909
hacer una pregunta. Aprovechando que están aquí

01:17:10.909 --> 01:17:12.689
en la mesa y para que se pongan a trabajar. Cuidado

01:17:12.689 --> 01:17:15.770
que se nos desvían, ¿eh? No, no, no. Justamente

01:17:15.770 --> 01:17:18.810
pensando en eso. O sea, ¿qué es lo que dirías

01:17:18.810 --> 01:17:21.210
que te ha estado pidiendo la vida que sueltes

01:17:21.210 --> 01:17:24.369
y que te has aferrado? Llámese una relación,

01:17:24.510 --> 01:17:28.039
una idea, una creencia de ti. alguna situación

01:17:28.039 --> 01:17:31.140
que dices, esto no me funciona desde hace mucho,

01:17:31.279 --> 01:17:34.279
pero no he podido soltarlo. Pregunta para todos.

01:17:34.520 --> 01:17:36.699
Reflexión. Si quiere la mesa, compartirlo, está

01:17:36.699 --> 01:17:40.720
increíble. Pero, o sea, dense cuenta que todos

01:17:40.720 --> 01:17:45.340
tenemos... Todos sabemos situaciones que necesitamos

01:17:45.340 --> 01:17:49.680
soltar como dinámicas con la comida, situaciones

01:17:49.680 --> 01:17:54.800
con formas de tratar a las personas, dinámicas

01:17:54.800 --> 01:17:58.819
o creencias en relación a ti. Es que yo siempre

01:17:58.819 --> 01:18:03.319
pienso que yo debo, no sé, de ayudar a los demás

01:18:03.319 --> 01:18:07.579
y ya es una poda que quiero hacer y definitivamente

01:18:07.579 --> 01:18:11.319
no puedo porque estoy siempre metida en resolver,

01:18:11.479 --> 01:18:15.300
en cargar. Ese es el otoño. Eso es el otoño.

01:18:15.319 --> 01:18:20.560
El otoño te pide podas. Soltar. Duele siempre.

01:18:20.819 --> 01:18:24.680
Es un momento de tomar decisiones. Es un momento

01:18:24.680 --> 01:18:29.880
de confiar. Que la poda va a traer algo bueno.

01:18:31.159 --> 01:18:35.140
¿Qué sucede? El otoño y el invierno nos abren

01:18:35.140 --> 01:18:37.800
las heridas. Claro. Porque nos da mucho miedo

01:18:37.800 --> 01:18:40.989
soltar. ¿El otoño es soltar? Y el invierno es

01:18:40.989 --> 01:18:44.029
más profundo, más introspectivo, es el cierre.

01:18:44.270 --> 01:18:48.489
El invierno es el estado de conexión profunda,

01:18:48.489 --> 01:18:51.649
de silencio, de estar contigo. El invierno no

01:18:51.649 --> 01:18:53.850
quieres ir a la fiesta ni tener un millón de

01:18:53.850 --> 01:18:57.729
amigos. El invierno estás viviendo tus duelos,

01:18:57.729 --> 01:19:00.930
elaborando tus silencios. O sea, hay personas

01:19:00.930 --> 01:19:04.930
que se deben. 80 duelos en sus ciclos vitales.

01:19:04.949 --> 01:19:07.170
No se los han dado. No se los han dado. O sea,

01:19:07.250 --> 01:19:12.250
cuando tú niegas tus inviernos, cuando evades

01:19:12.250 --> 01:19:14.729
tus inviernos, llega la depresión. Con la gente

01:19:14.729 --> 01:19:16.550
que brinca de relación en relación y nunca tiene

01:19:16.550 --> 01:19:19.170
invierno. Así es. Porque dice, ya se acabó, rápido,

01:19:19.449 --> 01:19:21.810
a las dos semanas, amigo, ya me enamoré otra

01:19:21.810 --> 01:19:24.390
vez. Ay, lo conocí. Y entonces otra vez estás

01:19:24.390 --> 01:19:26.529
adicto a la primavera, porque claro, hay hombres

01:19:26.529 --> 01:19:29.250
o mujeres que son adictos a la primavera. Claro.

01:19:29.930 --> 01:19:31.869
Adictos a me quiero sentir. bien, yo no me quiero

01:19:31.869 --> 01:19:35.930
sentir mal, a la euforia, tienen medios de adicción.

01:19:35.930 --> 01:19:39.789
Al enamoramiento. Esa adicción a la dopamina,

01:19:39.789 --> 01:19:42.470
la oxitocina. Todos tenemos un amigo o una amiga

01:19:42.470 --> 01:19:45.310
así, ¿no? Que termina una relación, está destrozado

01:19:45.310 --> 01:19:47.109
y al mes dice, ay, es que conocí a alguien. No

01:19:47.109 --> 01:19:50.869
saben estar solos. Pero ahora sí. Este es el

01:19:50.869 --> 01:19:55.050
bueno. Este es el bueno. Claro, justo por eso.

01:19:55.210 --> 01:19:57.909
Y hay un momento en el que la vida te cobra la

01:19:57.909 --> 01:20:00.390
factura a través de una depresión, de una enfermedad.

01:20:00.430 --> 01:20:02.630
Por ejemplo, muchas veces las enfermedades son

01:20:02.630 --> 01:20:07.390
inviernos no elaborados. ¡Tómala! Sí, de hecho,

01:20:07.449 --> 01:20:10.850
hasta... Para que amarre. Sí, o sea... Para que

01:20:10.850 --> 01:20:13.649
caiga el 20. De hecho, por ejemplo, cuando...

01:20:13.649 --> 01:20:17.090
A mí me llama mucho la atención. O sea, el invierno

01:20:17.090 --> 01:20:20.869
es una etapa donde, por ejemplo, pensamos en

01:20:20.869 --> 01:20:26.149
la gripa o estos resfriados. ¿Qué pasa cuando

01:20:26.149 --> 01:20:29.189
tienes una gripa? Cuando estás resfriado, cuando

01:20:29.189 --> 01:20:31.510
tienes... Te sientes débil, triste. O sea, lo

01:20:31.510 --> 01:20:34.050
que menos quisieras es salir. ¿Están de acuerdo?

01:20:35.229 --> 01:20:38.350
¿Quieres taparte, tomarte un tecito caliente,

01:20:38.430 --> 01:20:42.289
estar en tu casa? Evadir a la gente. Sí, ¿no

01:20:42.289 --> 01:20:45.090
quieres? Es más, el contacto, o sea, pues no,

01:20:45.189 --> 01:20:48.909
porque contagias. O sea, fíjense cómo una gripa...

01:20:49.640 --> 01:20:53.579
Una gripa es un invierno forzado. Sí, te calma.

01:20:53.600 --> 01:20:55.720
Del propio cuerpo. Y luego te das cuenta que

01:20:55.720 --> 01:20:58.319
necesitabas calmarte. Así es. Oye, ¿y se puede

01:20:58.319 --> 01:21:00.000
vivir como en dos estaciones simultáneas? Porque

01:21:00.000 --> 01:21:02.369
a mí lo que me pasa es que yo siento que... ¡Qué

01:21:02.369 --> 01:21:04.670
interesante pregunta! Ahí te va, ahí te va. Porque

01:21:04.670 --> 01:21:06.510
yo como que en mi trabajo siempre me siento en

01:21:06.510 --> 01:21:08.550
primavera, verano, ¿no? Porque estoy saliendo,

01:21:08.550 --> 01:21:10.489
conociendo, emprendiendo con la gente y todo.

01:21:10.590 --> 01:21:13.210
Pero mi vida personal es más como otoño, invernal.

01:21:13.250 --> 01:21:16.710
O sea, soy más guardadito y más privado, evasivo.

01:21:17.069 --> 01:21:20.010
Porque el primavera, verano de mi trabajo me

01:21:20.010 --> 01:21:23.569
saca mucha energía. Necesito recargarme. Claro,

01:21:23.630 --> 01:21:29.189
pero eso es la estación de tu personalidad. Pero

01:21:29.189 --> 01:21:33.170
el marco primavera a veces necesita ir a sus

01:21:33.170 --> 01:21:38.050
inviernos. Y el marco primavera también necesita...

01:21:38.050 --> 01:21:42.050
Cuando estás muy primaveral estás... Ahora sí

01:21:42.050 --> 01:21:46.770
que... Como dijiste, querendón. Querendón. Querendón,

01:21:46.770 --> 01:21:49.869
amas la vida, todos te aman. Pues tú sí puedes

01:21:49.869 --> 01:21:53.550
vivir esa dualidad. Sí, pero en tu personalidad.

01:21:53.550 --> 01:21:56.710
Por ejemplo, una personalidad de invierno es

01:21:56.710 --> 01:22:02.569
alguien introspectivo, solitario, en general,

01:22:02.569 --> 01:22:05.409
en toda su vida, no le gusta saludar, no le gustan

01:22:05.409 --> 01:22:08.609
los contactos, le gusta su casa, tiene pocos

01:22:08.609 --> 01:22:13.659
amigos, es más negativo, depresivo. O sea, esa

01:22:13.659 --> 01:22:16.640
es su personalidad. Ha sido su personalidad toda

01:22:16.640 --> 01:22:20.619
la vida. O sea, creció como un niño distímico,

01:22:20.640 --> 01:22:24.119
con asma. O sea, todo mucho más hacia adentro.

01:22:24.180 --> 01:22:28.000
Pero hay, por ejemplo, niñas o niños que desde

01:22:28.000 --> 01:22:31.039
chiquitos dices, este niño es un cascabel. Claro.

01:22:31.119 --> 01:22:34.220
Porque donde quiera, sea amigos, porque tiene

01:22:34.220 --> 01:22:39.100
muchísima energía, porque es muy floreciente,

01:22:39.100 --> 01:22:43.550
vital. le gusta hacer cosas nuevas, o sea, es

01:22:43.550 --> 01:22:46.569
un niño vital, ¿no? O sea, no se le complica

01:22:46.569 --> 01:22:52.109
nada, no llora, casi no llora, no se azota, no

01:22:52.109 --> 01:22:54.170
se tira al piso. Yo sí soy dos en uno, no sé

01:22:54.170 --> 01:22:55.689
ustedes, pero yo sé, el trabajo soy una cosa

01:22:55.689 --> 01:22:58.390
y en mi vida personal soy otra. Soy muy introspectivo

01:22:58.390 --> 01:23:01.439
y muy privado en mi vida personal. Porque me

01:23:01.439 --> 01:23:04.420
agota mi vida pública. ¿No te pasa a ti? No,

01:23:04.520 --> 01:23:06.399
yo no. ¿Tú eres primavera todo el día? Yo siento

01:23:06.399 --> 01:23:10.460
que soy entre primavera y verano. ¿De lunes a

01:23:10.460 --> 01:23:14.880
domingo? O sea, por ejemplo, aquí en Radio Fórmula

01:23:14.880 --> 01:23:19.420
siento que soy así como de... Y de que... Como

01:23:19.420 --> 01:23:21.819
muy primaveral. Pero es que también siento que

01:23:21.819 --> 01:23:24.819
mi pareja es muy primaveral también. Entonces,

01:23:24.819 --> 01:23:27.659
como que los dos siempre somos como mucha energía.

01:23:28.000 --> 01:23:29.699
Pero sales mucho el fin de semana, eres muy social.

01:23:29.699 --> 01:23:31.920
Te veo en tu Instagram. Sí, o sea, por ejemplo,

01:23:31.979 --> 01:23:35.229
pero mi pareja... Prefiere quedarse más en su

01:23:35.229 --> 01:23:38.289
casa. Me dice como de, si quieres, ve tú nada

01:23:38.289 --> 01:23:41.529
más, ¿sabes? Y es como un poquito más introspectivo.

01:23:41.529 --> 01:23:43.689
Eso te iba a decir. O sea, es que en realidad

01:23:43.689 --> 01:23:47.390
las primaveras son atraídas a veces a los hombres

01:23:47.390 --> 01:23:50.569
o a las mujeres invierno. Claro, porque sí. El

01:23:50.569 --> 01:23:53.390
contraste. Sí, porque es algo que no tienes.

01:23:53.649 --> 01:23:55.829
Yo sería ese novio así de, tú ve, mi amor. Sí,

01:23:55.829 --> 01:23:59.250
sí, sí. Aquí te espero cuando llegues. Ajá. O

01:23:59.250 --> 01:24:01.329
sea, muy probablemente has tenido novias muy

01:24:01.329 --> 01:24:03.779
primaveras o te llaman la atención. las mujeres

01:24:03.779 --> 01:24:09.119
así, más hacia afuera, que son sociables, muy

01:24:09.119 --> 01:24:11.260
vitales, llenas de energía. Ay, pero que se vaya

01:24:11.260 --> 01:24:14.100
a ver a Shakira, yo no me quedo en la casa. Ajá,

01:24:14.100 --> 01:24:17.500
no, bueno, para ti eso va a ser, a ver, tú vete

01:24:17.500 --> 01:24:19.699
a tu primavera y déjame en mi invierno. Yo me

01:24:19.699 --> 01:24:21.479
quedo con el perro aquí. Pero sí te llaman más

01:24:21.479 --> 01:24:25.140
la atención las mujeres así. Pues así muy carismática,

01:24:25.300 --> 01:24:27.319
así. Ajá, sí, sí, sí. Sí, claro, obviamente.

01:24:27.579 --> 01:24:29.800
Y tú, Natalia, ¿cómo eres? Como tú, Marco. Soy

01:24:29.800 --> 01:24:31.939
extrovertida en el trabajo, soy mi primavera

01:24:31.939 --> 01:24:34.699
por el día, pero también requiero de recargar.

01:24:34.880 --> 01:24:37.600
Sí, el fin de semana yo pido quedarme en casa

01:24:37.600 --> 01:24:41.079
viendo una serie, comiendo algo delicioso. No

01:24:41.079 --> 01:24:43.039
tengo perro, lamentablemente, pero si tuviera

01:24:43.039 --> 01:24:44.880
perrito, me quedaría con el perrito, el gatito,

01:24:44.880 --> 01:24:48.119
para poder recargar energías y ser todo lo extrovertida

01:24:48.119 --> 01:24:50.000
que tienes que ser en el trabajo que nos tocó

01:24:50.000 --> 01:24:53.220
o que decidimos, ¿no? Sí. Porque en realidad

01:24:53.220 --> 01:24:57.039
todos tenemos un cierto temperamento. ¿Ying -yang?

01:24:57.340 --> 01:24:59.979
Ajá. Y es muy interesante porque, a ver, estos

01:24:59.979 --> 01:25:04.800
son temperamentos que bañan tu vida, a lo largo

01:25:04.800 --> 01:25:06.800
de tu vida. O sea, tú tienes más tendencias a

01:25:06.800 --> 01:25:09.460
eso. Claro que, por supuesto, tenemos las cuatro

01:25:09.460 --> 01:25:12.720
posibilidades, ¿no? O sea, si se dan cuenta,

01:25:12.760 --> 01:25:16.140
hay momentos en que ha sido muy primaveral. O

01:25:16.140 --> 01:25:19.180
que una mañana, o sea, literal, un día te despiertas

01:25:19.180 --> 01:25:22.640
muy hacia afuera y en la noche te sientes pues

01:25:22.640 --> 01:25:26.880
la más hacia adentro. Introspectiva. Introspectiva.

01:25:27.359 --> 01:25:32.180
O sea, realmente estos ciclos, lo que me parece

01:25:32.180 --> 01:25:34.359
interesante es que observemos para que seamos

01:25:34.359 --> 01:25:36.680
amables con nosotros mismos, para que seamos

01:25:36.680 --> 01:25:38.659
amables con nuestros propios ciclos, porque,

01:25:38.760 --> 01:25:42.479
como decía, pensamos que el crecimiento es lineal

01:25:42.479 --> 01:25:45.819
ascendente y en realidad... qué te está pidiendo

01:25:45.819 --> 01:25:49.180
la vida en este momento o sea que es lo que necesitas

01:25:49.180 --> 01:25:53.960
poder soltar terminar y cerrar en términos de

01:25:53.960 --> 01:25:57.840
personas creencias hábitos y que no has podido

01:25:57.840 --> 01:26:02.739
elaborar tu otoño y qué tanto has podido quedarte

01:26:02.739 --> 01:26:06.220
elaborando tus pérdidas no hay veces que una

01:26:06.220 --> 01:26:09.760
muerte es un es un secuestro hacia el invierno

01:26:09.760 --> 01:26:14.310
se murió tu mamá se murió tu papá O sea, la vida

01:26:14.310 --> 01:26:18.090
te da la oportunidad de hacer un invierno profundo

01:26:18.090 --> 01:26:21.729
y en esos inviernos se despiertan a veces duelos

01:26:21.729 --> 01:26:24.250
que no has elaborado. Es verdad. Por eso a veces

01:26:24.250 --> 01:26:27.149
es muy fuerte cuando alguien muy cercano se muere,

01:26:27.149 --> 01:26:29.689
porque no solamente es la pérdida de esa persona,

01:26:29.850 --> 01:26:32.770
sino los inviernos que se despiertan a partir

01:26:32.770 --> 01:26:36.060
de esa pérdida. Claro, se conectan. Todos tenemos

01:26:36.060 --> 01:26:40.939
la necesidad y el derecho de tener y elaborar

01:26:40.939 --> 01:26:43.500
nuestros inviernos y nuestros otoños. Hacemos

01:26:43.500 --> 01:26:45.300
una pequeña pausita y regresamos para cerrar

01:26:45.300 --> 01:26:47.420
el tema. Y yo me quedo con algo muy importante

01:26:47.420 --> 01:26:49.720
que dijo Anamar. Si no te das tus inviernos,

01:26:49.739 --> 01:26:51.979
a veces puedes provocarte una enfermedad. Te

01:26:51.979 --> 01:26:54.319
da un catarro, te da una fiebre, pues es desagradable,

01:26:54.319 --> 01:26:55.739
pero de repente estás en casa y te das cuenta.

01:26:55.920 --> 01:26:58.739
Ah, caray, cómo necesitaba descansar. Y el cuerpo

01:26:58.739 --> 01:27:01.989
puede provocar eso. si no te das y no te honras

01:27:01.989 --> 01:27:04.310
con tu invierno. Hacemos una pausita y cerramos

01:27:04.310 --> 01:27:06.449
con Anamar Orihuela que está con nosotros aquí

01:27:06.449 --> 01:27:10.189
platicándonos de las estaciones del año emocionales

01:27:10.189 --> 01:27:13.149
y le vamos a dar a escoger su regalo de cumpleaños.

01:27:15.149 --> 01:27:17.729
Seguimos aquí con Anamar Orihuela, con la señora

01:27:17.729 --> 01:27:20.390
Natalia, con Andrea y es cumpleaños de Anamar

01:27:20.390 --> 01:27:25.710
Orihuela. Oye Anamar, fíjate, tenemos dos opciones

01:27:25.710 --> 01:27:28.460
de premio. ¿Le digo cuál es, Soni, que ella elija?

01:27:28.500 --> 01:27:32.380
No, no, no. Habíamos dicho que vas a asignar

01:27:32.380 --> 01:27:35.140
tu mano derecha a un premio, mano izquierda a

01:27:35.140 --> 01:27:37.739
otro premio y Ana Martínez tiene que escoger

01:27:37.739 --> 01:27:39.960
qué mano quiere. Pero sin saber de qué se trata.

01:27:40.000 --> 01:27:42.960
No, nada más te podemos decir qué son los grandes

01:27:42.960 --> 01:27:46.619
placeres. Te voy a decir de qué se trata y tú

01:27:46.619 --> 01:27:48.899
escoges una mano. Mira, tú apunta ahí para que

01:27:48.899 --> 01:27:50.819
no haya chanchuy. Sí, sí, sí. Lo que significa

01:27:50.819 --> 01:27:53.680
mano izquierda esto, mano derecha tal cosa. Ok,

01:27:53.939 --> 01:27:56.359
despídate. Un premio, te puedes ganar dos cosas.

01:27:56.520 --> 01:27:59.100
Un premio es un regalo que nos manda nuestros

01:27:59.100 --> 01:28:01.779
amigos de Mora Mora, que es un bal especial por

01:28:01.779 --> 01:28:05.640
1 ,500 moritas. ¡Guau! Cada morita es un peso,

01:28:05.699 --> 01:28:08.939
o sea, son 1 ,500 pesos en Mora Mora. Ok. Esa

01:28:08.939 --> 01:28:10.939
es una. Ponle ahí que en qué mano va a estar

01:28:10.939 --> 01:28:14.479
eso, ¿no? Sí. Y la otra opción son unas cartas

01:28:14.479 --> 01:28:16.960
del Delisutra de María Secas, que es sexóloga.

01:28:17.319 --> 01:28:20.140
Y que son unas cartas que las abres. ¡Ay, qué

01:28:20.140 --> 01:28:25.640
lindo! Composiciones, el tren del placer, la

01:28:25.640 --> 01:28:30.850
arácnida. ¡Ah, guau! Pero aparte son posiciones

01:28:30.850 --> 01:28:34.430
que sí se pueden hacer. El rapidín. Ya caladas.

01:28:34.649 --> 01:28:36.470
Se llama el... Ya caladas todas las puñetas.

01:28:36.470 --> 01:28:39.130
Ya están caladas. No por nosotros. La ranita

01:28:39.130 --> 01:28:42.630
del amor, por ejemplo. Ah, ok. Sí. Están padres,

01:28:42.729 --> 01:28:46.770
me gustan. Sí. El consentido. Podría darme muchas

01:28:46.770 --> 01:28:50.310
ideas. La cascada. Bueno, entonces, el delisutra.

01:28:50.369 --> 01:28:53.710
A ver, si pudieras escoger... Delisutra. Si pudieras

01:28:53.710 --> 01:28:56.470
escoger, ¿qué escogerías? Delisutra, 100%. O

01:28:56.470 --> 01:28:58.050
el moramora. Porque el moramora no se habría...

01:28:58.159 --> 01:29:01.279
viene a bien como aprovecharlo. Es un restaurante.

01:29:01.460 --> 01:29:05.039
Ah, ok. Es un restaurante. Delicioso, sano, sano

01:29:05.039 --> 01:29:07.859
pero delicioso. Ay, bueno. No, sí, el delicioso.

01:29:09.020 --> 01:29:14.260
Los dos son deliciosos. Escoge una madre. La

01:29:14.260 --> 01:29:26.619
izquierda. Cállate. Carta de sed. María Secas,

01:29:26.619 --> 01:29:28.539
te mandamos un abrazo con cariño. Que los disfrutes.

01:29:28.680 --> 01:29:31.000
Gracias, está padrísimo. Natalia Delgado también

01:29:31.000 --> 01:29:33.289
quiere su delisutra. No, pues que venga en su

01:29:33.289 --> 01:29:35.970
cumpleaños. Ajá, en tu cumpleaños. Hasta diciembre.

01:29:36.250 --> 01:29:39.010
En tu verano, en tu invierno. Exacto. En tu verano.

01:29:39.850 --> 01:29:42.770
No, no, en tu verano, en tu verano. Ok. Para

01:29:42.770 --> 01:29:44.750
que las pongas en práctica. Venga. Ya. Bueno.

01:29:44.869 --> 01:29:49.170
¿Qué pasó? Decía, fíjate que lo último que hablamos,

01:29:49.170 --> 01:29:53.350
que muchas veces la gente va a terapia, o sea,

01:29:53.390 --> 01:29:56.770
vamos a terapia cuando estamos en épocas de otoño

01:29:56.770 --> 01:29:59.270
y de invierno. En emergencia ya. Ajá, o sea,

01:29:59.270 --> 01:30:03.340
los consultantes, pacientes llegan porque están

01:30:03.340 --> 01:30:05.340
en depresión, porque tienen, por ejemplo, la

01:30:05.340 --> 01:30:09.399
ansiedad. Hoy en día está muy presente las crisis

01:30:09.399 --> 01:30:13.699
de ansiedad, ataques de pánico. O sea, mucho

01:30:13.699 --> 01:30:18.939
de esto es porque este mundo no nos enseña a

01:30:18.939 --> 01:30:21.000
hablar el lenguaje de nuestros otoños y nuestros

01:30:21.000 --> 01:30:25.140
inviernos. O sea, pensamos que las personas sanas

01:30:25.140 --> 01:30:28.859
siempre están felices. Siempre están hacia afuera.

01:30:29.229 --> 01:30:32.149
Siempre quieren interactuar con otros. Este mundo

01:30:32.149 --> 01:30:37.489
está muy hecho para hacernos adictos a la primavera

01:30:37.489 --> 01:30:41.350
y al invierno. Porque la época y las situaciones

01:30:41.350 --> 01:30:44.369
más fértiles de nuestra vida están en el otoño

01:30:44.369 --> 01:30:47.590
y en el invierno. Vean la propia naturaleza.

01:30:47.729 --> 01:30:54.510
La naturaleza en otoño suelta... las hojas, todo

01:30:54.510 --> 01:30:59.329
está terminando. Hay una poda de la propia naturaleza

01:30:59.329 --> 01:31:02.149
que la invita después a un invierno, pero después

01:31:02.149 --> 01:31:04.850
florece con una primavera. O sea, hay personas

01:31:04.850 --> 01:31:11.789
que están atoradas o aferradas. a ciclos, porque

01:31:11.789 --> 01:31:15.510
en algún momento estas estaciones representaron

01:31:15.510 --> 01:31:18.449
un riesgo. O sea, por ejemplo, tú imagínate que

01:31:18.449 --> 01:31:23.510
en tu infancia el ser tan primaveral y tan extrovertido

01:31:23.510 --> 01:31:27.590
implicó que abusaron de ti. Claro. O sea... como

01:31:27.590 --> 01:31:30.770
niña, pues te vas a ir al invierno, ¿no? Nos

01:31:30.770 --> 01:31:32.449
vamos a ir, pero a comerciales, mi querida, mi

01:31:32.449 --> 01:31:34.189
hermana, mi abuela. Ahorita volvemos, tenemos

01:31:34.189 --> 01:31:36.609
una entrevista con la directora de la Profepa,

01:31:36.609 --> 01:31:39.369
porque cerraron el delfinario de Barcelona. ¡Bien!

01:31:39.550 --> 01:31:42.529
¡Por fin, Marco! ¡Qué buena! Vamos a ver lo de

01:31:42.529 --> 01:31:44.789
las personalidades que quedan pendientes. El

01:31:44.789 --> 01:31:47.289
del Isutra, dicen, ¿dónde lo encuentran? María

01:31:47.289 --> 01:31:50.609
Asecas. Busquen a María Asecas en su Instagram,

01:31:50.750 --> 01:31:52.510
en sus redes sociales, y ella lo vende, pues

01:31:52.510 --> 01:31:54.529
es suyo el del Isutra. Ahí lo encuentran. Volvemos

01:31:54.529 --> 01:31:58.060
después de la pausa. Maxine Woodside y te invito

01:31:58.060 --> 01:32:00.539
a escuchar lo mejor de la farándula, donde y

01:32:00.539 --> 01:32:05.399
cuando quieras. Noticias, deportes y espectáculos,

01:32:05.560 --> 01:32:10.079
en tu plataforma de podcast preferida. Grupo

01:32:10.079 --> 01:32:15.760
Fórmula, abriendo la conversación. ¡Gracias!

01:32:23.220 --> 01:32:26.060
felices. Anamara Orihuela abrió su delisutra

01:32:26.060 --> 01:32:28.560
de María Seca. Y no pasó nada. Sacó aquí las

01:32:28.560 --> 01:32:31.479
cartas y a ver, tú cuál ya empezamos a hablar.

01:32:31.619 --> 01:32:36.699
No hay pruebas. No hay pruebas. Esto no pasó,

01:32:36.840 --> 01:32:39.880
Marco. Esto está muy video. Esto es como Las

01:32:39.880 --> 01:32:43.500
Vegas. Sacaron las cartas del delisutra y empezaron

01:32:43.500 --> 01:32:45.939
a decir, a ver, estas ya las he hecho. No le

01:32:45.939 --> 01:32:52.779
creas. Pero sacaron y dijeron, ¿y tú? Tú también

01:32:52.779 --> 01:32:56.920
compartiste. Interrumpimos esta conversación

01:32:56.920 --> 01:32:58.960
porque vamos al enlace, ¿verdad, Mariana? Ah,

01:32:58.960 --> 01:33:01.000
no, todavía no tenemos. Ah, ok. Entonces vamos

01:33:01.000 --> 01:33:03.020
al siguiente segmento. Es que nos vamos a enlazar

01:33:03.020 --> 01:33:05.880
con Mariana Boy, procuradora de la Profepa, porque

01:33:05.880 --> 01:33:10.579
por fin cerraron este delfinario. Damos un aplauso

01:33:10.579 --> 01:33:13.359
a la Profepa. ¡Qué emoción! Es el delfinario

01:33:13.359 --> 01:33:15.220
del Hotel Barceló que lo estuvimos hablando.

01:33:15.500 --> 01:33:18.079
El Hotel Barceló tan hermoso no necesita tener

01:33:18.079 --> 01:33:20.319
un delfinario. No, para nada. No, no necesita.

01:33:20.460 --> 01:33:22.420
Sobra y ahí están los pobres delfines encerrados

01:33:22.420 --> 01:33:24.899
y este delfín que se hizo viral porque dio un

01:33:24.899 --> 01:33:27.220
salto en uno de esos crueles shows donde los

01:33:27.220 --> 01:33:29.140
tienen ahí esclavizados dando show, dando show,

01:33:29.220 --> 01:33:32.000
dando show y salió el delfín volando y se estampó

01:33:32.000 --> 01:33:34.199
contra el cemento y se mató y no es el primer

01:33:34.199 --> 01:33:36.279
delfín que muere en ese delfinario. Entonces

01:33:36.279 --> 01:33:40.130
la profepa pues lo cerró. Felicidades. Sí, felicidades.

01:33:40.329 --> 01:33:44.609
Hubo un movimiento activista muy fuerte. Animal

01:33:44.609 --> 01:33:48.369
Heroes. Sí, Animal Heroes y otras organizaciones

01:33:48.369 --> 01:33:51.729
y todo y por fin se cerró y la Profepa tuvo pantalones.

01:33:52.890 --> 01:33:55.350
Se va a enlazar con nosotros la directora de

01:33:55.350 --> 01:33:58.529
la Profepa, la procuradora de la Profepa, ese

01:33:58.529 --> 01:34:01.210
es el título correcto, Procuraduría Federal de

01:34:01.210 --> 01:34:03.369
Protección al Ambiente, porque obviamente en

01:34:03.369 --> 01:34:05.569
la zona de la Riviera Maya no hay un solo delfinario,

01:34:05.630 --> 01:34:08.270
hay otros delfinarios. Y la pregunta que le queremos

01:34:08.270 --> 01:34:10.449
hacer es, bueno, ¿podría ser este el principio

01:34:10.449 --> 01:34:13.710
hacia el cierre de los delfinarios? Que es todo

01:34:13.710 --> 01:34:15.630
un tema. Pero bueno, en cuanto esté lista, nos

01:34:15.630 --> 01:34:17.529
dicen, porque es una funcionaria y obviamente

01:34:17.529 --> 01:34:20.430
anda de junta en junta y en cuanto pueda nos

01:34:20.430 --> 01:34:22.810
va a tomar la llamada y nos avisan. Pero mientras

01:34:22.810 --> 01:34:24.710
tanto, aquí seguimos con Anamara Orihuela. ¿Qué

01:34:24.710 --> 01:34:26.430
quedó pendiente rápidamente? Vamos a... Bueno,

01:34:26.449 --> 01:34:30.770
estaba yo diciéndoles justo que de pronto hay

01:34:30.770 --> 01:34:33.090
invierno, o sea, la gente llega a terapia cuando

01:34:33.090 --> 01:34:37.020
están en la etapa del otoño, del invierno. Nos

01:34:37.020 --> 01:34:40.300
queremos, queremos, estamos como en una adicción

01:34:40.300 --> 01:34:42.880
muchas veces a la primavera. Todos tenemos nuestro,

01:34:42.979 --> 01:34:46.560
nuestras estimuladores de dopamina y oxitocina

01:34:46.560 --> 01:34:50.510
y serotonina. Y yo les quiero decir que hagamos

01:34:50.510 --> 01:34:53.289
un espacio para vivir nuestros inviernos. O sea,

01:34:53.289 --> 01:34:56.770
incluso les preguntaba, ¿no? ¿Qué está invitándote

01:34:56.770 --> 01:34:59.449
hoy la vida a soltar, a podar, a terminar? Vamos

01:34:59.449 --> 01:35:01.189
a hacer ese ejercicio. Sabemos que en cualquier

01:35:01.189 --> 01:35:02.689
momento nos pueden avisar y nos vamos a enlazar

01:35:02.689 --> 01:35:06.270
con Mariana Boy de La Profepa, pero sí sabiendo

01:35:06.270 --> 01:35:09.109
que podemos interrumpir, estamos en eso. Porque

01:35:09.109 --> 01:35:11.489
estamos en Radio En Vivo. Estamos en Radio En

01:35:11.489 --> 01:35:13.710
Vivo. Así como el otro día que, oye, vamos a

01:35:13.710 --> 01:35:15.729
hablar de las mejores posiciones sexuales y tenemos

01:35:15.729 --> 01:35:19.869
una sexóloga ahí. Habemos. papa. Y nos fuimos

01:35:19.869 --> 01:35:22.149
al Vaticano. Nos fregaron el orgasmo femenino.

01:35:22.489 --> 01:35:25.710
Tan sensible y vulnerable que es el orgasmo.

01:35:25.710 --> 01:35:28.130
Quedó pendiente el tema y luego no faltó que

01:35:28.130 --> 01:35:30.289
diga Diosito los castigó por andar hablando de

01:35:30.289 --> 01:35:32.930
eso. A ver, en el otoño, ¿qué podemos podar?

01:35:33.369 --> 01:35:37.289
Les voy a ayudar. Características. O sea, lo

01:35:37.289 --> 01:35:42.010
que tienes que podar ya chupa mucho de tu energía

01:35:42.010 --> 01:35:46.789
vital. o sea ya no ya no te sientes creativo

01:35:46.789 --> 01:35:50.989
ni creciente en eso o sea esa creencia ya te

01:35:50.989 --> 01:35:55.649
cuesta ese hábito ya No te hace crecer, no te

01:35:55.649 --> 01:36:01.010
estanca o esa relación. O sea, ya te chupa mucha

01:36:01.010 --> 01:36:05.710
energía, ya no está fluyendo. Tiene tiempo que

01:36:05.710 --> 01:36:08.029
está así. No es que hoy amaneció así, no. Tiene

01:36:08.029 --> 01:36:10.310
tiempo que es como una piedrita ahí en el zapato.

01:36:11.409 --> 01:36:15.029
Y es lo que... Ya urge soltar. Urge hacer podar.

01:36:15.390 --> 01:36:19.090
Urge podar. ¿Quién quiere? Yo. A mí con una amiga.

01:36:19.529 --> 01:36:22.310
O sea, quiero mucho a mi amiga y así, pero siempre

01:36:22.310 --> 01:36:25.970
que vamos así a la reunión, solamente habla ella.

01:36:26.270 --> 01:36:28.810
Siempre es de ella, siempre se trata de ella,

01:36:28.930 --> 01:36:31.750
siempre tiene un nuevo novio y el novio ya le

01:36:31.750 --> 01:36:34.390
hizo y luego ya la deshizo y así, ¿no? O sea,

01:36:34.390 --> 01:36:37.109
de que me puso en una situación complicada una

01:36:37.109 --> 01:36:39.810
vez de que lo corrió de la casa y yo de que,

01:36:39.850 --> 01:36:41.710
claro, amiga, yo te ayudo y ya sabes, pusimos

01:36:41.710 --> 01:36:45.550
su ropa en bolsas de basura, etc. Y así, ¿no?

01:36:45.550 --> 01:36:49.090
Ya lo corrió y no pasaron ni 24 horas y... ya

01:36:49.090 --> 01:36:51.130
lo perdoné, es que no tenía el contexto de la

01:36:51.130 --> 01:36:53.350
situación, es muy importante el contexto, y yo

01:36:53.350 --> 01:36:58.189
dije, híjole, es que me drena mucho, me drena

01:36:58.189 --> 01:37:01.010
mucho y la quiero mucho, pero, o sea, como que

01:37:01.010 --> 01:37:03.989
justo digo, pues igual y ya no la veo, porque

01:37:03.989 --> 01:37:05.989
siempre nos vemos como una vez a la semana, igual

01:37:05.989 --> 01:37:09.130
y ya no la veo cada 15 días o un mes, no sé.

01:37:09.149 --> 01:37:12.729
Es un gran ejemplo, porque hay relaciones que

01:37:12.729 --> 01:37:15.649
conservamos por la añoranza del pasado, porque

01:37:15.649 --> 01:37:18.439
en algún momento, acompañaron momentos importantes,

01:37:18.800 --> 01:37:22.640
resonábamos con esas relaciones, pero ya no resonamos

01:37:22.640 --> 01:37:27.220
hoy. Y es difícil hacer la poda porque crees

01:37:27.220 --> 01:37:30.600
que las relaciones son para siempre, que te cuesta

01:37:30.600 --> 01:37:35.399
trabajo decir adiós, incluso ser frontal. Decirle

01:37:35.399 --> 01:37:38.500
a tu amiga de frente, oye, yo siento que tiene

01:37:38.500 --> 01:37:41.760
tiempo que ya no tenemos cosas en común, ya no

01:37:41.760 --> 01:37:44.979
me siento feliz de compartir contigo como lo

01:37:44.979 --> 01:37:47.739
hacíamos antes. que te invito a que nos damos

01:37:47.739 --> 01:37:51.119
un tiempo como amistad y ver si esto realmente

01:37:51.119 --> 01:37:53.920
resulta porque no siento que tenga tiempo ni

01:37:53.920 --> 01:37:57.399
ganas para compartir o sea no porque entonces

01:37:57.399 --> 01:38:01.579
nos evadimos en fin no nos cuesta pero muy buen

01:38:01.579 --> 01:38:03.600
ejemplo gracias por compartir muy bien muy bien

01:38:03.600 --> 01:38:08.829
no se desvió que va A ver, Natalia, ¿tú tienes

01:38:08.829 --> 01:38:11.710
algo que vas a podar este otoño emocional? No

01:38:11.710 --> 01:38:13.810
sé si voy a poder, la verdad. ¿Qué es? Porque

01:38:13.810 --> 01:38:16.069
es algo muy duro, tú sabes, te platiqué, amigo.

01:38:16.250 --> 01:38:17.970
¿Qué es, amiga? La muerte de mi abuela. Ah, no,

01:38:18.069 --> 01:38:21.930
bueno. De hace seis años. No sé cómo... ¿Cómo

01:38:21.930 --> 01:38:25.510
podarlo? No sé qué hacer realmente, porque ¿cuánto

01:38:25.510 --> 01:38:28.390
tiempo es suficiente dolor? O sea, ¿qué te hace

01:38:28.390 --> 01:38:31.029
pensar que no...? Para mí fue ayer cuando la

01:38:31.029 --> 01:38:34.449
perdí. Sigo llorando, la sigo llorando, me duele

01:38:34.449 --> 01:38:37.569
su pérdida, me hace falta, la extraño, le hablo,

01:38:37.590 --> 01:38:40.050
sueño con ella. Qué fuerte. Lo siento mucho,

01:38:40.090 --> 01:38:42.590
amiga. Yo me eché cinco años así con la muerte

01:38:42.590 --> 01:38:43.970
de mi mamá. Sí, platicamos, ¿te acuerdas que

01:38:43.970 --> 01:38:46.310
te conté? Y me dijiste, no, ella vive en ti,

01:38:46.350 --> 01:38:47.930
me dice consejos maravillosos, todo el mundo

01:38:47.930 --> 01:38:49.670
me da consejos. Ahora yo no lo comento tanto

01:38:49.670 --> 01:38:52.529
porque ya pasaron seis años. Inclusive sus hijas

01:38:52.529 --> 01:38:55.010
me dicen, ¿todavía lloras por mi mamá? Y yo,

01:38:55.069 --> 01:38:58.760
sí, todavía. Entonces, porque fue... parte muy

01:38:58.760 --> 01:39:01.600
importante de mi vida. Los luchos pueden durar

01:39:01.600 --> 01:39:04.199
hasta ocho años. Eso es algo interesante, lo

01:39:04.199 --> 01:39:05.819
que acabas de decir es algo interesante, porque

01:39:05.819 --> 01:39:10.789
cuando nosotros perdemos a alguien, la tristeza

01:39:10.789 --> 01:39:13.109
se convierte en la presencia de esa persona.

01:39:13.289 --> 01:39:15.430
No la quiero recordar triste, claro. ¡Qué buena

01:39:15.430 --> 01:39:17.329
reflexión! ¡Mira, me puso la piel chinita, Marco!

01:39:17.630 --> 01:39:20.210
¡Qué buena reflexión, Ana Mara Orihuela! ¡Qué

01:39:20.210 --> 01:39:25.189
barba! ¡Rompiste la piñata! Claro, porque entonces

01:39:25.189 --> 01:39:27.869
si la dejo de extrañar, la voy a perder por completo.

01:39:27.890 --> 01:39:30.449
Así es. Lo que me queda es el dolor. Exacto.

01:39:30.949 --> 01:39:34.100
Pero ella era tan alegre. ¿Tienes tiempo hoy

01:39:34.100 --> 01:39:37.579
para las cuatro de la tarde? ¿Tienes tiempo para

01:39:37.579 --> 01:39:40.279
las cuatro y media? Qué buena reflexión, es verdad.

01:39:40.779 --> 01:39:43.260
El dolor es lo que me queda de esa persona. Es

01:39:43.260 --> 01:39:44.960
lo único que me queda. Y si suelto el dolor,

01:39:45.020 --> 01:39:46.939
la voy a soltar a ella. Totalmente. ¿Ya va a

01:39:46.939 --> 01:39:51.340
desaparecer? No quiero. Y también, además, está

01:39:51.340 --> 01:39:55.819
llenando un lugar que tú no puedes llenar de

01:39:55.819 --> 01:39:58.899
otra manera. O sea, es el lugar que ocupa la

01:39:58.899 --> 01:40:02.420
abuela. Exacto. No necesitas llenar con algo

01:40:02.420 --> 01:40:06.260
más. ¿Con qué será? No sé, habrá que ver qué

01:40:06.260 --> 01:40:08.859
es lo que te daba, ¿no? Lo mismo que me da mi

01:40:08.859 --> 01:40:11.159
madre, mi madre me lo sigue dando abundante.

01:40:11.420 --> 01:40:13.079
Era tu amiga, tu abuela era tu amiga, me platicabas,

01:40:13.079 --> 01:40:15.539
era mi amiga, o era tu mamá, pues. No, esa es

01:40:15.539 --> 01:40:18.560
mi segunda madre. Te festejaba. O sea, tú sí

01:40:18.560 --> 01:40:22.949
tienes esa energía. Sí. Ya. A lo mejor habrá

01:40:22.949 --> 01:40:25.510
que revisar, no sé, cosas pendientes con ella.

01:40:25.529 --> 01:40:28.250
No, nada, todo perfecto. No, nos despedimos muy

01:40:28.250 --> 01:40:30.229
bien. Y le dije, no te puedes ir, no me puedes

01:40:30.229 --> 01:40:33.949
dejar. Tenía 95 años. Me dijo, sí. Sí, no fregues.

01:40:33.949 --> 01:40:36.310
Pues sí, para ella ya estaba cansada. Sí, no

01:40:36.310 --> 01:40:38.949
fregues. Y le dije, no, no me puedes dejar. Y

01:40:38.949 --> 01:40:41.829
me dijo, tienes mucho por hacer todavía. Te queda

01:40:41.829 --> 01:40:45.140
mucha vida. Y yo, no, ¿cómo sin ti? Pero si tú

01:40:45.140 --> 01:40:48.680
eres mi alegría, vengo a traerte a ti. Sí, yo

01:40:48.680 --> 01:40:51.619
lo que ella quisiera, para ella todo. Y lo quisiera

01:40:51.619 --> 01:40:55.359
seguir haciendo. Habría que preguntarse, ¿cómo

01:40:55.359 --> 01:40:59.439
sería Natalia sin esa tristeza? Pues mira, lo

01:40:59.439 --> 01:41:02.000
trato de procesar, de trabajar, como dicen ustedes

01:41:02.000 --> 01:41:04.680
los expertos, pero es muy complicado porque era

01:41:04.680 --> 01:41:07.000
una parte muy importante de mi personalidad.

01:41:07.640 --> 01:41:10.399
Ella se expresaba de mí tal y como soy. Era tu

01:41:10.399 --> 01:41:12.340
amiga, amiga, amiga. Me dice, ¿cómo eres canija,

01:41:12.439 --> 01:41:15.060
güerita? Ay, güerita, ¿cómo eres canija? O sea,

01:41:15.119 --> 01:41:18.720
ella me hablaba muy, sí. Pero ya viste, o sea,

01:41:18.760 --> 01:41:20.960
si hay algo que ella te daba que no tienes. Sí,

01:41:20.960 --> 01:41:24.060
mi mamá no me dice eso. No, mi mamá todo me apoya,

01:41:24.060 --> 01:41:26.439
me aplaude. Mi abuela me ponía una raya y me

01:41:26.439 --> 01:41:28.880
decía, no hagas eso, si haces eso. Recuerdo cuando,

01:41:29.020 --> 01:41:33.100
¿tenemos tiempo? Ya nos hizo llorar a todos.

01:41:33.260 --> 01:41:35.380
Uy, yo soy una gran abuela, gran, gran, gran

01:41:35.380 --> 01:41:39.060
madre, gran abuela. Es una compañera, confidente.

01:41:39.060 --> 01:41:41.979
Sí, y ella me confiaba todo lo que mi abuelo

01:41:41.979 --> 01:41:44.760
le hacía. Es que los abuelos son sagrados. O

01:41:44.760 --> 01:41:47.859
sea, ocupan un lugar muy especial, muy diferente

01:41:47.859 --> 01:41:50.739
a la mamá. Muy distinto. Es un consentidorcito.

01:41:51.020 --> 01:41:54.859
Muy libre. Sí. Un amor muy libre. Y les tocó

01:41:54.859 --> 01:41:59.239
vivir otra época del esposo machista, del esposo

01:41:59.239 --> 01:42:02.199
que tenía otra esposa, otros hijos. Y todo eso

01:42:02.199 --> 01:42:03.800
me lo confió. ¿Pero estás yendo a terapia, amiga?

01:42:04.899 --> 01:42:09.380
¿Has trabajado esta duda en terapia? No. Es que

01:42:09.380 --> 01:42:11.399
es como que uno trae un tumor. No, pero es que

01:42:11.399 --> 01:42:14.399
no quiere soltarlo. Voy a ir a la terapia y la

01:42:14.399 --> 01:42:17.939
terapeuta me va a ayudar a soltar. La terapeuta

01:42:17.939 --> 01:42:20.020
me va a ayudar a soltar y no quiero soltar porque

01:42:20.020 --> 01:42:22.819
como tú dijiste, si suelto, la pierdo. Exacto.

01:42:22.819 --> 01:42:24.159
Y ahí está el mal entendido. ¿Y sabes qué? Se

01:42:24.159 --> 01:42:26.579
vale. Se vale. Es que en los sueños me sigue

01:42:26.579 --> 01:42:30.739
diciendo cosas. Ajá. O sea, no siempre se vale.

01:42:30.939 --> 01:42:34.079
Se podría soltar el dolor y no el amor. Ya he

01:42:34.079 --> 01:42:36.100
entendido eso. O sea, ya lo he hablado también.

01:42:36.340 --> 01:42:38.180
Pero pues es que va de la mano. No, es que no

01:42:38.180 --> 01:42:40.880
está en el rango de la cabeza, sino en el rango

01:42:40.880 --> 01:42:45.310
de la niña que tiene su abuela. O sea, tu niña

01:42:45.310 --> 01:42:47.750
sigue teniendo una relación con su abuela. Tú

01:42:47.750 --> 01:42:50.569
puedes entender muchísimas cosas de duelos y

01:42:50.569 --> 01:42:53.710
soltar y bla, bla, bla, pero en realidad necesitamos

01:42:53.710 --> 01:42:57.140
negociar con la niña. que es totalmente un estado

01:42:57.140 --> 01:43:00.600
emocional. Ve a terapia con Ana Mar. Pero no

01:43:00.600 --> 01:43:04.439
para renunciar a tu abuela, sino para renegociar

01:43:04.439 --> 01:43:06.960
la relación. Sí, para que no haya tristeza en

01:43:06.960 --> 01:43:08.960
ese vínculo. Bueno, yo recuerdo que cuando ella

01:43:08.960 --> 01:43:12.220
se fue, las últimas palabras de ella fueron mamacita,

01:43:12.279 --> 01:43:15.600
su mamá. Ella recordaba su mamá. Y dije, pues,

01:43:15.680 --> 01:43:18.819
es claro, te entiendo. Hasta que te vas, recuerdas

01:43:18.819 --> 01:43:21.039
a tu madre. Ahorita me acabas de recordar, mi

01:43:21.039 --> 01:43:22.760
mamá decía lo mismo cuando estaba ya falleciendo.

01:43:23.420 --> 01:43:25.640
Mamita, decía mamita. ¿Se acuerdan de lo que

01:43:25.640 --> 01:43:28.699
más amo? ¡Ay, qué fuerte! Es que además hay una

01:43:28.699 --> 01:43:32.060
teoría que hablan los tanatólogos, por ejemplo,

01:43:32.100 --> 01:43:34.579
Elizabeth Curreros, ¿no? ¿Teoría de que vamos

01:43:34.579 --> 01:43:36.579
a comerciar? Teoría, vamos a comerciar. ¡Ay,

01:43:37.239 --> 01:43:39.720
Marco! Ya nos sacaron las lágrimas. Perdóname,

01:43:39.739 --> 01:43:42.140
Marco. No, te quiero mucho, Natalia. Yo también

01:43:42.140 --> 01:43:43.859
te quiero. Pausita y volvemos. Y ahora sí tenemos

01:43:43.859 --> 01:43:46.439
el gusto de enlazarnos con Mariana Boy, procuradora

01:43:46.439 --> 01:43:49.159
de la Profepa, que está con nosotros vía telefónica,

01:43:49.260 --> 01:43:52.000
la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente,

01:43:52.039 --> 01:43:54.010
porque estamos celebrando que por fin... Por

01:43:54.010 --> 01:43:56.909
fin, por fin, se cerró el delfinario del Barceló,

01:43:56.909 --> 01:43:59.590
donde ese pobre delfín de un salto se pegó en

01:43:59.590 --> 01:44:01.890
el concreto, se dio un golpazo y ahí falleció.

01:44:01.970 --> 01:44:03.989
Y no es el primer delfín que se muere ahí. Y

01:44:03.989 --> 01:44:06.170
como decíamos los activistas, por años hemos

01:44:06.170 --> 01:44:09.050
pedido el cierre de ese delfinario y de otros.

01:44:09.250 --> 01:44:12.050
Pero celebramos, damos un aplauso. ¡Bravo! ¡Te

01:44:12.050 --> 01:44:15.729
queremos mucho, Mariana! ¡Mariana! ¡Mariana!

01:44:16.189 --> 01:44:19.409
¡Mariana! Gracias, Mariana. Mariana, buenas tardes.

01:44:19.409 --> 01:44:21.949
¿Cómo estás, amiga? Hola, Marco Antonio. Muy

01:44:21.949 --> 01:44:24.770
buenas tardes. Qué gusto estar aquí. Muchas gracias

01:44:24.770 --> 01:44:27.430
por la invitación. No, hombre, gracias a ti.

01:44:27.489 --> 01:44:30.229
Felicidades primero por tener el valor, las faldas,

01:44:30.250 --> 01:44:32.310
los pantalones, los tacones, lo que tú quieras.

01:44:32.310 --> 01:44:35.270
Varios. Para cerrar esto, porque yo sé que hay

01:44:35.270 --> 01:44:38.350
muchísima gente con gran poder económico que

01:44:38.350 --> 01:44:40.550
hacen dinero con los delfines y que se oponían

01:44:40.550 --> 01:44:42.970
al cierre de este delfinario. Así que cuéntanos

01:44:42.970 --> 01:44:47.369
cuál fue oficialmente la irregularidad que encontraron

01:44:47.369 --> 01:44:50.189
en el lugar para poderlo cerrar. ¿Qué fue lo

01:44:50.189 --> 01:44:53.630
que pasó? Bueno, les platico brevemente. A partir

01:44:53.630 --> 01:44:55.890
de que empieza a circular en redes sociales el

01:44:55.890 --> 01:44:58.689
video donde se ve a este delfín que se llama

01:44:58.689 --> 01:45:00.869
Mincho impactándose contra una de las orillas

01:45:00.869 --> 01:45:03.649
de la alberca, la profeta empieza a actuar en

01:45:03.649 --> 01:45:06.270
dos vías. Y la primera es iniciando un procedimiento

01:45:06.270 --> 01:45:10.109
de investigación en contra de este delfinario

01:45:10.109 --> 01:45:12.390
para verificar qué es lo que había pasado con

01:45:12.390 --> 01:45:14.899
Mincho. Y en esta primera visita que hacemos

01:45:14.899 --> 01:45:16.739
nos damos cuenta que el delfinario, en primer

01:45:16.739 --> 01:45:19.699
lugar, no cuenta con autorización para que los

01:45:19.699 --> 01:45:23.279
delfines hagan actos acrobáticos. Y esto da pie

01:45:23.279 --> 01:45:25.739
a la primera clausura que hacemos en el mes de

01:45:25.739 --> 01:45:29.699
marzo. Es una clausura total temporal, particularmente

01:45:29.699 --> 01:45:33.479
de este tipo de acrobacias, de este tipo de actos

01:45:33.479 --> 01:45:36.399
de los delfines. Se permite que continúen con

01:45:36.399 --> 01:45:38.859
el nado con delfines, pero no así ya este tipo

01:45:38.859 --> 01:45:41.439
de acrobacias. Y esa es la primera clausura.

01:45:41.880 --> 01:45:44.340
Y a partir de ese momento empezamos a recibir

01:45:44.340 --> 01:45:47.640
información del propio delfinario, de la empresa,

01:45:47.720 --> 01:45:49.920
pedimos también información a Semarnat, que es

01:45:49.920 --> 01:45:53.399
la autoridad que autoriza, que dice qué sí se

01:45:53.399 --> 01:45:56.199
puede hacer en el delfinario, qué no, cuántos

01:45:56.199 --> 01:45:59.340
delfines hay, de qué edad son, qué sexo tienen,

01:45:59.560 --> 01:46:02.960
en fin, todos los detalles de cómo opera el delfinario,

01:46:03.039 --> 01:46:06.180
toda esa información la tiene Semarnat y la autoriza

01:46:06.180 --> 01:46:08.739
Semarnat. Entonces, a partir de ese momento...

01:46:09.199 --> 01:46:11.520
Con la visita ocular que nosotros hacemos más,

01:46:11.560 --> 01:46:13.479
la información que nos da la empresa, la información

01:46:13.479 --> 01:46:18.279
que nos da Semarnat, contrastamos con todas las

01:46:18.279 --> 01:46:20.600
obligaciones que están establecidas en la normatividad

01:46:20.600 --> 01:46:23.210
ambiental. Y pues a partir de la revisión de

01:46:23.210 --> 01:46:26.350
toda esta información detectamos varias irregularidades

01:46:26.350 --> 01:46:29.010
que nos parecen muy delicadas. La primera de

01:46:29.010 --> 01:46:34.670
ellas fue que el delfinario no reportó ante Semarnat

01:46:34.670 --> 01:46:37.590
el incidente, el accidente que sufrió Mincho

01:46:37.590 --> 01:46:40.829
en 2020. Y esta es una de las primeras obligaciones

01:46:40.829 --> 01:46:43.569
de todos aquellos que tienen ejemplares de vida

01:46:43.569 --> 01:46:46.109
silvestre en cautiverio, no nada más de los delfinarios.

01:46:46.600 --> 01:46:49.579
sino de todos aquellos establecimientos y predios

01:46:49.579 --> 01:46:53.399
que manejan vida silvestre. Y bueno, pues esta

01:46:53.399 --> 01:46:55.439
es la primera irregularidad que nos pareció muy

01:46:55.439 --> 01:46:58.659
delicada porque no estamos hablando de un accidente

01:46:58.659 --> 01:47:01.520
menor, como todos pudimos apreciar en el video.

01:47:01.979 --> 01:47:05.699
Y la segunda irregularidad muy grave que también

01:47:05.699 --> 01:47:08.180
encontramos es que a partir de este incidente,

01:47:08.220 --> 01:47:11.640
obviamente se somete Mincho a una revisión de

01:47:11.640 --> 01:47:14.960
los veterinarios y los veterinarios determinan

01:47:14.960 --> 01:47:18.479
que Mincho debe... permanecer con una incapacidad

01:47:18.479 --> 01:47:21.859
de 15 días. Y sin embargo, el delfinario pone

01:47:21.859 --> 01:47:25.100
a trabajar a los dos días de haber sufrido el

01:47:25.100 --> 01:47:28.420
accidente. ¿Qué? Una vez, sí. ¿A los dos días?

01:47:28.640 --> 01:47:31.140
O sea, el veterinario le dice 15 días de incapacidad

01:47:31.140 --> 01:47:33.619
al pobre delfín explotado y a los dos días lo

01:47:33.619 --> 01:47:35.739
siguen explotando y lo ponen a trabajar. Así

01:47:35.739 --> 01:47:39.609
es. Qué poca. Eso no tiene nombre. Pues eso es

01:47:39.609 --> 01:47:42.750
un tema de negligencia grave. Y de crueldad,

01:47:42.750 --> 01:47:46.890
y de abuso, y de falta de empatía. No, qué horrible,

01:47:47.130 --> 01:47:52.250
qué horrible. Sí, y bueno, antes de estos sucesos,

01:47:52.250 --> 01:47:54.930
pues detectamos que Mincho ya en bitácoras del

01:47:54.930 --> 01:47:58.550
propio delfinario, antes del incidente, ya se

01:47:58.550 --> 01:48:01.329
había detectado que Mincho tenía un problema

01:48:01.329 --> 01:48:05.579
de vista. Entonces, pues no tenía... pues la

01:48:05.579 --> 01:48:08.800
visión completa, y creemos que este puede ser

01:48:08.800 --> 01:48:11.100
la causa de que haya sufrido este accidente.

01:48:11.100 --> 01:48:12.880
Entonces, pues nuevamente aquí estamos frente

01:48:12.880 --> 01:48:17.520
a un establecimiento con negligencia, pero que

01:48:17.520 --> 01:48:20.039
además evidentemente no está garantizando ni

01:48:20.039 --> 01:48:23.279
se está preocupando por la salud de los animales

01:48:23.279 --> 01:48:25.779
que tienen cautiverio. Entonces, bueno, pues

01:48:25.779 --> 01:48:28.539
todas estas irregularidades nos parecieron muy

01:48:28.539 --> 01:48:31.020
graves, son muy graves, contravienen por supuesto

01:48:31.020 --> 01:48:34.899
toda la normatividad ambiental. Y bueno, esto

01:48:34.899 --> 01:48:37.340
es lo que motiva la clausura total definitiva

01:48:37.340 --> 01:48:39.140
que imponemos el día de ayer. O sea, ya no hay

01:48:39.140 --> 01:48:41.180
forma en que se vuelva a abrir este delfinario.

01:48:41.199 --> 01:48:44.659
Así es. Ya es un cierre. Nos habían dicho que

01:48:44.659 --> 01:48:48.579
Barceló le rentaba este delfinario a otra empresa

01:48:48.579 --> 01:48:51.239
que era la que operaba. ¿Es correcto o eso es

01:48:51.239 --> 01:48:56.680
mentira? Pues no sabemos si es el hotel quien

01:48:56.680 --> 01:48:58.819
le renta a esta empresa. Lo que nosotros hacemos

01:48:58.819 --> 01:49:02.560
es clausurarle directamente al delfinario. Al

01:49:02.560 --> 01:49:06.199
hotel. Que es Dolfinaris. Sí, a Dolfinaris Barceló.

01:49:06.420 --> 01:49:08.979
Ese es el nombre de la razón social, Dolfinaris

01:49:08.979 --> 01:49:12.939
Barceló. No tiene ningún impacto esta clausura

01:49:12.939 --> 01:49:16.050
que nosotros hacemos. no afecta de ninguna manera

01:49:16.050 --> 01:49:19.109
la operación del hotel. Claro. El efecto que

01:49:19.109 --> 01:49:22.210
tiene es directamente sobre el delfinario. Claro.

01:49:22.350 --> 01:49:24.670
Aparte ni lo necesitan. Es un hotel hermoso,

01:49:24.670 --> 01:49:27.689
divino. O sea, la gente va por mil de otras razones.

01:49:27.909 --> 01:49:31.069
En fin. Oye, pero entonces ya se cierra, ya no

01:49:31.069 --> 01:49:32.489
va a haber nada con delfines, ya no va a haber

01:49:32.489 --> 01:49:35.109
nada. Se cierra, ya. Ya no hay marcha atrás de

01:49:35.109 --> 01:49:36.890
ningún tipo. Así es. Pues felicidades, de verdad.

01:49:37.010 --> 01:49:39.810
Felicidades. Sí, otra vez un aplauso. Felicidades.

01:49:41.520 --> 01:49:44.180
Bueno, por ahí quedan la muerte de dos delfines

01:49:44.180 --> 01:49:46.180
en ese mismo delfinario que nunca se esclarecieron,

01:49:46.180 --> 01:49:49.619
que eran Plata y Alex. Pero bueno, el delfinario

01:49:49.619 --> 01:49:53.939
se cierra. Te pregunto algo, ya sabes para dónde

01:49:53.939 --> 01:49:56.319
voy. México es uno de los cinco países con mayor

01:49:56.319 --> 01:49:59.840
número de delfinarios en el mundo. Son Japón,

01:49:59.840 --> 01:50:01.739
China, Estados Unidos, México y Rusia. Estamos

01:50:01.739 --> 01:50:04.619
ahí en el cuadro no honorífico de los delfinarios.

01:50:04.880 --> 01:50:07.460
Hay 34 delfinarios, según datos que estoy aquí

01:50:07.460 --> 01:50:11.880
leyendo, 320 animales como este mencho en cautiverio,

01:50:11.880 --> 01:50:14.399
explotados, que viven en pequeños tanques y piscinas,

01:50:14.399 --> 01:50:17.119
obligados a tomarse fotos con turistas, a nadar

01:50:17.119 --> 01:50:20.520
con turistas, a dar espectáculos y no sabemos...

01:50:20.560 --> 01:50:24.300
bajo qué condiciones. 19 de estos 34 están en

01:50:24.300 --> 01:50:26.060
Quintana Roo, o sea, Quintana Roo es el campeón

01:50:26.060 --> 01:50:29.500
de los delfinarios. ¿Qué sigue? Podríamos tener

01:50:29.500 --> 01:50:32.659
la esperanza de que se vaya a actuar con otros

01:50:32.659 --> 01:50:35.199
delfinarios, a revisar cómo están las cosas ahí,

01:50:35.260 --> 01:50:37.140
porque si un delfinario lo estaba haciendo, pues

01:50:37.140 --> 01:50:38.380
lo más probable es que también hay un montón

01:50:38.380 --> 01:50:42.539
de faltas administrativas en nosotros. No, absolutamente.

01:50:42.640 --> 01:50:45.340
A ver, dos temas. ¿Qué pasó con Alex y Plata?

01:50:45.479 --> 01:50:49.079
Efectivamente estos delfines murieron en 2019

01:50:49.079 --> 01:50:53.060
y 2020 y estamos en este momento revisando las

01:50:53.060 --> 01:50:55.619
necropsias de estos delfines y los estudios de

01:50:55.619 --> 01:50:58.420
patología y obviamente pues vamos a dar a conocer

01:50:58.420 --> 01:51:01.770
la información que... que obtengamos de este

01:51:01.770 --> 01:51:04.989
análisis que estamos haciendo. Eso por un lado,

01:51:05.069 --> 01:51:07.649
por supuesto nos preocupa muchísimo ese tema

01:51:07.649 --> 01:51:09.489
y queremos saber qué fue lo que pasó, al igual

01:51:09.489 --> 01:51:11.630
que queríamos investigar qué había pasado con

01:51:11.630 --> 01:51:14.470
Mincho, lo estamos haciendo con Alex y Plata

01:51:14.470 --> 01:51:17.069
y otros delfines que tenemos identificados en

01:51:17.069 --> 01:51:20.029
los expedientes de la Profepa. Y por el otro

01:51:20.029 --> 01:51:24.449
lado, pues a partir de esto, del video que circula

01:51:24.449 --> 01:51:27.229
de Mincho hace unos meses, pues también tomamos

01:51:27.229 --> 01:51:30.829
la decisión de hacer un programa de visitas para

01:51:30.829 --> 01:51:32.989
los delfinarios, porque como bien dices, Marco

01:51:32.989 --> 01:51:35.770
Antonio, es muy probable que encontremos este

01:51:35.770 --> 01:51:38.770
tipo de irregularidades en otros delfinarios.

01:51:39.470 --> 01:51:42.390
Entonces, para nosotros es muy importante que

01:51:42.390 --> 01:51:45.189
mientras estos animales, y sea legal tenerlos

01:51:45.189 --> 01:51:48.529
en cautiverio, lo mínimo a lo que podemos aspirar

01:51:48.529 --> 01:51:51.250
es que cumplan con todas las obligaciones que

01:51:51.250 --> 01:51:53.970
tienen y que garanticen el bienestar de los animales,

01:51:54.029 --> 01:51:56.310
que estén en las mejores condiciones posibles.

01:51:56.970 --> 01:51:59.529
si esto cabe dentro del cautiverio, pero lo que

01:51:59.529 --> 01:52:01.970
mejor se pueda dentro del cautiverio. Y para

01:52:01.970 --> 01:52:05.310
eso se creó la norma 135, que precisamente establece

01:52:05.310 --> 01:52:07.510
las condiciones en que deben estar los mamíferos

01:52:07.510 --> 01:52:10.770
marinos en cautiverio. Y lo que estamos haciendo

01:52:10.770 --> 01:52:13.250
con estas inspecciones, que precisamente el día

01:52:13.250 --> 01:52:16.229
de hoy estamos inspeccionando otro delfinario

01:52:16.229 --> 01:52:19.029
en el estado de Nayarit, pero vamos a visitar

01:52:19.029 --> 01:52:24.039
todos los delfinarios del país. asegurarnos que

01:52:24.039 --> 01:52:26.539
todas las disposiciones de bienestar animal que

01:52:26.539 --> 01:52:30.539
están establecidas en la 135 se estén cumpliendo

01:52:30.539 --> 01:52:34.039
por parte de los delfinarios. Y además comentarte

01:52:34.039 --> 01:52:36.319
también que hemos estado trabajando en estos

01:52:36.319 --> 01:52:39.300
últimos meses muy de cerca con el Senado de la

01:52:39.300 --> 01:52:41.939
República, con los legisladores, para trabajar

01:52:41.939 --> 01:52:45.300
en una propuesta que ya... que ya estaba circulando

01:52:45.300 --> 01:52:48.180
en el Congreso para prohibir la reproducción

01:52:48.180 --> 01:52:51.140
de los mamíferos marinos en cautiverio y para

01:52:51.140 --> 01:52:55.579
prohibir también los espectáculos públicos tenientes

01:52:55.579 --> 01:52:59.640
y fijos. Y llevamos varios meses en mesas de

01:52:59.640 --> 01:53:02.619
trabajo con el Congreso Federal, con la Cámara

01:53:02.619 --> 01:53:05.739
de Senadores, justamente para poder establecer

01:53:05.739 --> 01:53:10.060
ya una meta clara de Face Out, de eliminación

01:53:10.060 --> 01:53:13.000
progresiva de los... de los delfinarios en nuestro

01:53:13.000 --> 01:53:15.420
país. ¡Qué maravilla! Obviamente hay varias condiciones

01:53:15.420 --> 01:53:19.739
que tenemos que revisar, porque los delfines,

01:53:19.840 --> 01:53:22.319
o sea, la generación que tenemos hoy de delfines

01:53:22.319 --> 01:53:25.380
en cautiverio, muchos de ellos incluso ya nacieron

01:53:25.380 --> 01:53:27.579
en cautiverio, entonces regresarlos a su medio

01:53:27.579 --> 01:53:31.720
natural tiene un riesgo muy alto de sobrevivencia.

01:53:32.279 --> 01:53:34.239
Pero lo que sí tenemos que estar pensando es

01:53:34.239 --> 01:53:37.739
en que esta debiera ser la última generación

01:53:37.739 --> 01:53:41.300
de delfines en cautiverio. Entonces, estamos

01:53:41.300 --> 01:53:44.579
empujando muy fuerte por esa propuesta. con muy

01:53:44.579 --> 01:53:47.000
buenos avances y esperamos que en el próximo

01:53:47.000 --> 01:53:49.439
periodo de sesiones pues ya haya resultados mucho

01:53:49.439 --> 01:53:52.000
más concretos en el Congreso. Maravilloso, Mariana

01:53:52.000 --> 01:53:54.680
Boiv, te felicito y te juro que me emociono mucho

01:53:54.680 --> 01:53:56.979
de escucharte y de saber que el Congreso, que

01:53:56.979 --> 01:53:59.100
el Senado van a trabajar contigo, con ustedes,

01:53:59.220 --> 01:54:01.479
para poder terminar con estos crueles espectáculos

01:54:01.479 --> 01:54:03.359
y el cautiverio, como dices tú, que ya no haya

01:54:03.359 --> 01:54:06.159
nuevas generaciones. Gracias, le damos un aplauso

01:54:06.159 --> 01:54:14.300
a Mariana Boiv. Por Mincho y por todos los animales

01:54:14.300 --> 01:54:16.500
que han muerto. Por todos los animales que no

01:54:16.500 --> 01:54:21.600
pueden hablar y defenderse. Gracias. No, al contrario.

01:54:21.619 --> 01:54:23.880
La verdad es que el apoyo de la ciudadanía y

01:54:23.880 --> 01:54:26.340
los medios ha sido muy importante para nosotros.

01:54:26.579 --> 01:54:28.319
Nos vamos al corte. Gracias, Mariana. Abrazos.

01:54:28.600 --> 01:54:39.609
Gracias. todos los secretos de todos donde y

01:54:39.609 --> 01:54:45.649
cuando quieras RSS .com almacenamiento, distribución

01:54:45.649 --> 01:54:48.189
y programación de tus episodios en un solo lugar

01:54:48.189 --> 01:54:54.510
hosteado y distribuido por RSS .com RSS .com

01:54:54.510 --> 01:54:59.819
hacer podcast de manera fácil Bueno, pues no

01:54:59.819 --> 01:55:01.380
descansamos a despedirlas en el segmento anterior,

01:55:01.479 --> 01:55:03.840
pero gracias a Anamar Orihuela por haber estado

01:55:03.840 --> 01:55:06.880
con nosotros. Y vaya que nos diste algunas reflexiones

01:55:06.880 --> 01:55:09.500
que nos volaron la cabeza. Gracias a ti, queridos.

01:55:09.600 --> 01:55:14.119
Y no salgan, no evadan, no corran de sus inviernos.

01:55:14.220 --> 01:55:17.020
Me encuentran siempre para apoyarlos y acompañarlos

01:55:17.020 --> 01:55:18.640
en este proceso en mis redes sociales, anamar

01:55:18.640 --> 01:55:22.359
.orihuela, academia .academiaanamarorihuela .com

01:55:22.359 --> 01:55:25.279
y siempre cerca de ustedes. Gracias, Marco. Gracias.

01:55:25.279 --> 01:55:27.119
Y en el podcast de la semana, cómo sanar a tu

01:55:27.119 --> 01:55:29.680
niño interior herido. Herida de Abandono, en

01:55:29.680 --> 01:55:31.720
mi canal de YouTube y en todas las plataformas

01:55:31.720 --> 01:55:34.239
de podcast. Mi queridísima chef Natalia Delgado,

01:55:34.279 --> 01:55:36.119
vuelve pronto, amiga. Gracias. Claro que sí.

01:55:36.520 --> 01:55:38.899
Feliz de estar con ustedes. Me encantó tu podcast.

01:55:39.359 --> 01:55:41.060
Felicidades. Gracias. Ya escuchaste el episodio.

01:55:41.100 --> 01:55:43.300
Me fascinó, la verdad que sí. Y te voy a visitar

01:55:43.300 --> 01:55:45.079
muy pronto. Gracias. Y para la gente que quiere

01:55:45.079 --> 01:55:48.340
cocinar rico, delicioso y económico, me pueden

01:55:48.340 --> 01:55:50.420
seguir en mis redes, Chef Natalia Delgado. Y

01:55:50.420 --> 01:55:52.779
estoy en Instagram, todos los días publico ricas

01:55:52.779 --> 01:55:54.939
y deliciosas recetas. Oigan, y díganos aquí en

01:55:54.939 --> 01:55:56.920
el canal de YouTube si les gustaría, no sé, porque

01:55:56.920 --> 01:55:58.149
todo el mundo quiere aprender. además de la chef

01:55:58.149 --> 01:56:00.449
Natalia, ¿quieren que hagamos un curso en línea?

01:56:01.229 --> 01:56:04.390
Un recetario. Un recetario digital. Un masterclass.

01:56:05.689 --> 01:56:07.430
Díganos, ¿qué les gustaría que hicieran? Un restaurante

01:56:07.430 --> 01:56:12.710
de Marco y Natalia. Andrea. Bien, buena participación

01:56:12.710 --> 01:56:15.250
hoy, ¿eh? Ay, gracias. ¿Qué les puedo decir?

01:56:15.930 --> 01:56:20.149
Me debo al aire. Bueno, gracias, chicas. Y ahorita

01:56:20.149 --> 01:56:22.510
vienen los actores y el productor de una obra

01:56:22.510 --> 01:56:24.869
de teatro que está teniendo muchísimo éxito aquí

01:56:24.869 --> 01:56:26.470
en la Ciudad de México que se llama Manual Básico

01:56:26.470 --> 01:56:29.109
de Lenguajes de Señas para Romper Corazones que

01:56:29.109 --> 01:56:31.270
habla de la relación de una pareja donde uno

01:56:31.270 --> 01:56:34.170
de ellos dos no puede ver y el amor puede ir

01:56:34.170 --> 01:56:38.229
más allá del lenguaje. Así que los tenemos después

01:56:38.229 --> 01:56:42.949
de este mensaje. ¿De quién? De nuestro tiempo.

01:56:43.069 --> 01:56:45.390
Escuchen esto y aquí están. Gracias, chicas.

01:57:11.720 --> 01:57:14.119
Bueno, aquí estamos ya de regreso con nuestro

01:57:14.119 --> 01:57:17.560
elenco de la exitosa obra de teatro que está

01:57:17.560 --> 01:57:19.859
lleno, es el manual básico de lenguajes de señas

01:57:19.859 --> 01:57:21.659
para romper corazones. Le damos la bienvenida

01:57:21.659 --> 01:57:23.399
a Martín Barba. ¿Cómo estás, Martín? Muy bien,

01:57:23.420 --> 01:57:25.399
muy feliz de estar aquí contigo, sobre todo hablando

01:57:25.399 --> 01:57:28.079
de esta obra. Muy bien. Sergio Velasco, que regresa.

01:57:28.079 --> 01:57:30.319
Ay, Dios mío, me da miedo. Ya, ya, no, hoy no

01:57:30.319 --> 01:57:34.500
voy a decir nada. Mira, aprendí a decir cuchi

01:57:34.500 --> 01:57:38.859
-cuchi, aprendí a decir cosas así raras. Cada

01:57:38.859 --> 01:57:42.479
vez que viene se le van las cabras. Y Xeve Aranda,

01:57:42.500 --> 01:57:44.539
productor de esta obra de teatro. ¿Cómo estás,

01:57:44.579 --> 01:57:46.220
Xeve? Bienvenido. Muy bien, muchísimas gracias

01:57:46.220 --> 01:57:48.479
por invitarnos. Oye, a ver, cuéntenos. Están

01:57:48.479 --> 01:57:50.739
en la teatrería aquí en La Roma y la obra de

01:57:50.739 --> 01:57:54.060
teatro está llena, ¿verdad? Cada semana. Sí,

01:57:54.060 --> 01:57:56.859
llevamos siete semanas consecutivas haciendo

01:57:56.859 --> 01:58:00.439
sold out. Sold out. Siete semanas. Se dice pronto.

01:58:00.739 --> 01:58:02.279
La obra está buena, tío. La obra está buena,

01:58:02.380 --> 01:58:05.560
tío. Ya sabes, güey. Manuel, básico de lenguaje

01:58:05.560 --> 01:58:07.460
de señas. A ver, ¿de qué se trata la obra? ¿Quién

01:58:07.460 --> 01:58:10.520
me platica, Martín? Bueno, se trata de un chico

01:58:10.520 --> 01:58:13.220
que es Jaime, que es el personaje que hago yo,

01:58:13.300 --> 01:58:19.500
que se enamora de un chico sordo. Y bueno, ahí

01:58:19.500 --> 01:58:22.489
empieza toda esta historia, ¿no? De cómo... parecen

01:58:22.489 --> 01:58:25.810
estar destinados a no comunicarse y como de pronto

01:58:25.810 --> 01:58:28.810
por la decisión de Jaime que decide aprender

01:58:28.810 --> 01:58:30.829
lengua de señas, todo eso empieza a cambiar.

01:58:31.189 --> 01:58:34.069
Y bueno, es una obra que sobre todo además es

01:58:34.069 --> 01:58:38.250
un ejercicio muy ambicioso teatralmente. Muchas

01:58:38.250 --> 01:58:39.909
felicidades a los productores que se atrevieron

01:58:39.909 --> 01:58:41.810
a hacer esto. Muchas gracias. Y a todo el equipo.

01:58:42.729 --> 01:58:46.069
Porque sí, fue difícil, dos actores sordos y

01:58:46.069 --> 01:58:48.880
dos oyentes en escena. Fue muy difícil. O sea,

01:58:48.899 --> 01:58:51.739
un personaje no escucha, no puede escuchar. Dos

01:58:51.739 --> 01:58:55.699
reales no escuchan, son sordos. ¿Cuántos personajes?

01:58:55.819 --> 01:58:59.680
Somos cuatro, son cuatro actores, un chico sordo,

01:58:59.720 --> 01:59:02.539
una chica sorda y nosotros dos, oyentes. O sea,

01:59:02.539 --> 01:59:04.539
de verdad. Que ellos escuchan lo que les da la

01:59:04.539 --> 01:59:08.380
gana. Pueden oír, pero cuando quieran. Seleccionamos.

01:59:08.560 --> 01:59:11.180
Y tuvimos que aprender lengua de señas para poder

01:59:11.180 --> 01:59:14.199
comunicarnos con ellos. Incluso en la obra se

01:59:14.199 --> 01:59:17.380
habla a veces en señas, otra parte se subtitula.

01:59:17.359 --> 01:59:19.140
titula, para que la gente pueda entender todo.

01:59:19.460 --> 01:59:21.159
O sea, que los actores que hacen a los personajes

01:59:21.159 --> 01:59:23.739
sordos de verdad son sordos. De verdad son sordos.

01:59:23.920 --> 01:59:26.460
Tenemos que ser inclusivos. Eso es muy inclusivo.

01:59:26.619 --> 01:59:29.680
Muy inclusivo. Porque un actor sordo, ¿cuánto

01:59:29.680 --> 01:59:31.460
tiene la oportunidad de ser un personaje? No

01:59:31.460 --> 01:59:34.100
solo muy inclusivo, sino muy difícil. Porque

01:59:34.100 --> 01:59:36.260
tú estás acostumbrado a trabajar con actores

01:59:36.260 --> 01:59:38.739
oyentes y un actor oyente sabe que cuando acaba

01:59:38.739 --> 01:59:42.399
la réplica de él, le toca a él. Un actor sordo

01:59:42.399 --> 01:59:45.600
no escucha. la réplica de su compañero. Ni la

01:59:45.600 --> 01:59:49.539
música, ni nada. Ni las entradas, salidas, risas,

01:59:49.539 --> 01:59:52.239
ni nada. Han tenido que aprender. Ellos saben

01:59:52.239 --> 01:59:54.659
cuándo acaba una réplica, por ejemplo, el personaje

01:59:54.659 --> 01:59:57.560
de Martín, porque hace un gesto o porque deja

01:59:57.560 --> 02:00:00.699
un objeto. Entonces, eso siempre tiene que ser

02:00:00.699 --> 02:00:04.119
así, porque si no, su compañero no sabe cuándo

02:00:04.119 --> 02:00:08.090
le toca intervenir. Ok, ¿y los actores sordos,

02:00:08.090 --> 02:00:12.369
los personajes, hablan en escena? No. No, justo...

02:00:12.369 --> 02:00:15.409
Bueno, el texto sí estaba escrito para actores

02:00:15.409 --> 02:00:19.449
que vocalizaran, verbalizaran un poquito, pero

02:00:19.449 --> 02:00:22.050
en este caso... Justo por lo mismo que comentas,

02:00:22.090 --> 02:00:24.569
o sea, son pocos los actores sordos, entonces

02:00:24.569 --> 02:00:29.630
no encontraron con esa característica, pero creo

02:00:29.630 --> 02:00:32.529
que se hizo algo muchísimo más profundo porque

02:00:32.529 --> 02:00:34.369
se trabajó de la mano con Seña y Verbo, que es

02:00:34.369 --> 02:00:36.550
una compañía de teatro que tiene más de 30 años

02:00:36.550 --> 02:00:41.510
para actores sordos. Y entonces yo quiero decir

02:00:41.510 --> 02:00:45.109
y quiero creer que se mejoró todavía el texto

02:00:45.109 --> 02:00:47.590
y se mejoró ese acercamiento con la comunidad

02:00:47.590 --> 02:00:50.699
sorda. Sobre todo con tu presencia. No, con la

02:00:50.699 --> 02:00:55.479
tuya. Ay, gracias. ¿De qué se trata esto? Nos

02:00:55.479 --> 02:00:58.380
quedamos tú y yo hablando de lo nuestro. Qué

02:00:58.380 --> 02:01:00.859
bonitas fotos, ¿eh? Yo no las había visto. Yo

02:01:00.859 --> 02:01:02.920
te las mando. Mándamelas, por favor. Entonces,

02:01:02.939 --> 02:01:06.979
la historia es un personaje que se enamora de

02:01:06.979 --> 02:01:10.159
otro, pero ese otro no escucha. Y entonces tienen

02:01:10.159 --> 02:01:13.220
que aprender. O sea, como la gente que está viendo

02:01:13.220 --> 02:01:16.119
la obra de teatro y que no hablamos lenguaje

02:01:16.119 --> 02:01:18.760
de señas, ¿cómo entendemos lo que está pasando?

02:01:19.260 --> 02:01:22.960
La función está subtitulada, pero tomamos una

02:01:22.960 --> 02:01:27.260
decisión, producción y dirección, y es que las

02:01:27.260 --> 02:01:30.039
dos primeras escenas de la función, que es justo

02:01:30.039 --> 02:01:32.920
cuando se conocen estos dos personajes, que uno

02:01:32.920 --> 02:01:36.260
habla y el otro seña, y obviamente el que seña

02:01:36.260 --> 02:01:39.359
no entiende al que habla y viceversa, tomamos

02:01:39.359 --> 02:01:42.369
la decisión de no subtitularla. Esas dos primeras

02:01:42.369 --> 02:01:45.430
escenas. Porque queríamos que el espectador sintiera

02:01:45.430 --> 02:01:47.989
lo que sienten ellos, esa falta de comunicación.

02:01:48.050 --> 02:01:49.510
Y lo que sentimos nosotros también. Y lo que

02:01:49.510 --> 02:01:51.970
sentíamos nosotros. Y a partir de la tercera,

02:01:51.970 --> 02:01:54.689
que ya el personaje que interpreta Martín ya

02:01:54.689 --> 02:01:57.050
está aprendiendo lengua de señas, a partir de

02:01:57.050 --> 02:01:59.729
ahí ya subtitulamos todo lo que sucede. Hay pantallas.

02:01:59.989 --> 02:02:03.750
Hay una pantalla y un proyector que subtitula

02:02:03.750 --> 02:02:05.729
todo lo que está sucediendo. Pero en principio

02:02:05.729 --> 02:02:08.369
viene una frustración. La frustración de no entender.

02:02:08.369 --> 02:02:11.850
Justo ahí lo ves. Para los que nos están viendo

02:02:11.850 --> 02:02:13.789
en YouTube, los que nos escuchan, pues imagínense

02:02:13.789 --> 02:02:17.869
que estamos compartiendo imágenes. Y es muy curioso

02:02:17.869 --> 02:02:20.949
porque viene mucho público sordo y claro, el

02:02:20.949 --> 02:02:23.329
público sordo se ríe en momentos donde nosotros

02:02:23.329 --> 02:02:26.630
los oyentes no nos reímos. Entonces se produce

02:02:26.630 --> 02:02:30.329
como algo mágico dentro de la escena o se ríen

02:02:30.329 --> 02:02:33.289
antes y después se ríen. Es muy curioso todo

02:02:33.289 --> 02:02:36.409
lo que ocurre en esta obra. Es muy diferente.

02:02:36.670 --> 02:02:39.109
Ahora, la gente sorda que asiste, pues muchos

02:02:39.109 --> 02:02:41.770
de ellos saben leer los labios. No todos, no

02:02:41.770 --> 02:02:44.630
creas. Algunos, no todos. La verdad es que es

02:02:44.630 --> 02:02:47.350
difícil porque hay muchos que no manejan la lengua

02:02:47.350 --> 02:02:49.569
de señas, otros que sí saben leer los labios,

02:02:49.649 --> 02:02:52.050
unos que escuchan un poquito, otros que no escuchan

02:02:52.050 --> 02:02:54.149
nada, unos que hablan un poquito, otros que no

02:02:54.149 --> 02:02:56.510
hablan nada. Otros que no entienden el lenguaje

02:02:56.510 --> 02:02:59.949
castellano escrito, porque ellos, la forma de

02:02:59.949 --> 02:03:02.329
comunicarse no sigue la estructura del español,

02:03:02.550 --> 02:03:05.250
sino tiene una ordenación diferente. Es decir,

02:03:05.289 --> 02:03:08.819
si yo te digo mamá y papá, te quieren a ti. Tu

02:03:08.819 --> 02:03:12.020
miedo cagar. Es tú no te cagues de miedo. Cambia

02:03:12.020 --> 02:03:14.760
el orden de todo y es muy complicado hablar y

02:03:14.760 --> 02:03:16.579
señar al mismo tiempo. Claro, es otro idioma.

02:03:16.699 --> 02:03:19.579
Entonces ellos cuando leen un libro no lo entienden

02:03:19.579 --> 02:03:21.659
porque no entienden el verbo ser y estar no existe

02:03:21.659 --> 02:03:24.439
en su lengua. Porque ellos siempre están. Ser

02:03:24.439 --> 02:03:26.880
y estar. Que es la base del español o de cualquier

02:03:26.880 --> 02:03:29.699
idioma. Pero ellos siempre están presentes. Entonces

02:03:29.699 --> 02:03:32.880
cuando hacen del pasado te hacen gesto del pasado.

02:03:33.390 --> 02:03:36.210
y ya te empiezan a hablar. Entonces no existe

02:03:36.210 --> 02:03:39.270
y muchas veces muchos no entienden el español.

02:03:39.489 --> 02:03:41.810
Incluso la conjugación de los verbos, lo que

02:03:41.810 --> 02:03:44.949
te estaba comentando Sergio. Ellos no dicen yo

02:03:44.949 --> 02:03:48.930
ayer comí con mamá. Ellos hacen ayer comer con

02:03:48.930 --> 02:03:53.000
mamá. Ayer comer con mamá. Es la manera de hablar.

02:03:53.239 --> 02:03:54.720
Claro, porque si no sería muy complicado poder

02:03:54.720 --> 02:03:58.159
tener señas. Serían demasiadas señas. Presente,

02:03:58.159 --> 02:04:01.699
futuro, pasado. Si todo abstracto, la poesía,

02:04:01.699 --> 02:04:03.960
es muy complicado que ellos puedan entenderlo.

02:04:04.060 --> 02:04:05.960
El doble sentido. Claro, el doble sentido, porque

02:04:05.960 --> 02:04:08.920
ellos, todo es presente. Es muy curioso el mundo.

02:04:09.710 --> 02:04:12.510
Y cómo nosotros, como oyentes, lo único que tenemos

02:04:12.510 --> 02:04:15.590
que hacer es ceñar un poquito e incluirlos en

02:04:15.590 --> 02:04:17.430
nuestro mundo. Lo tenemos muy facilito. Oye,

02:04:17.430 --> 02:04:20.029
¿y esta obra de teatro ya estaba escrita o la

02:04:20.029 --> 02:04:22.829
escribieron para este montaje? ¿O cuál es la

02:04:22.829 --> 02:04:24.550
historia de esta obra de teatro? Mira, te cuento

02:04:24.550 --> 02:04:28.109
la historia. La obra la escribió Roberto Pérez

02:04:28.109 --> 02:04:33.710
Toledo, que era español. Y era cineasta, hacía

02:04:33.710 --> 02:04:37.109
muchos cortometrajes y muchas películas basadas

02:04:37.109 --> 02:04:41.670
en la inclusión de personas. Esta es la primera

02:04:41.670 --> 02:04:43.949
y la última obra que escribió porque, desgraciadamente,

02:04:44.090 --> 02:04:46.569
murió a la semana de estrenarse esta función.

02:04:46.850 --> 02:04:49.630
Y él nunca supo el enorme éxito que tuvo en España,

02:04:49.770 --> 02:04:52.890
que de hecho, tres años después, se sigue representando

02:04:52.890 --> 02:04:56.729
y está de gira por toda España. ¿Ustedes deciden

02:04:56.729 --> 02:04:59.430
traerla a México por primera vez? Nosotros decidimos

02:04:59.430 --> 02:05:02.010
traerla aquí y dijimos... Bueno, como es una

02:05:02.010 --> 02:05:04.869
obra que habla de inclusión, de tal, tenemos

02:05:04.869 --> 02:05:08.270
todo para que nos den el EFI. Vamos a que nos

02:05:08.270 --> 02:05:11.189
den un EFI. Y los señores del EFI nos dijeron

02:05:11.189 --> 02:05:12.909
que no tenía... ¿Qué es el EFI Teatro? El EFI

02:05:12.909 --> 02:05:15.590
es el EFI Teatro, es que te subvencionan. Es

02:05:15.590 --> 02:05:17.710
decir, que tú te presentas y te dan como una

02:05:17.710 --> 02:05:20.409
subvención pública para que tú puedas levantar

02:05:20.409 --> 02:05:23.010
ese proyecto. ¿Por qué lo pedimos? O sea, financiamiento

02:05:23.010 --> 02:05:27.149
del gobierno. Sí. Pedimos el EFI porque esta

02:05:27.149 --> 02:05:31.560
función tiene muchas escenas en silencio. En

02:05:31.560 --> 02:05:33.560
la que los personajes están enseñando, tú puedes

02:05:33.560 --> 02:05:37.670
leer y nosotros pensamos. No teníamos claro que

02:05:37.670 --> 02:05:40.989
le pudiera interesar al espectador medio ir a

02:05:40.989 --> 02:05:44.409
ver una función de teatro en la que el 50 % no

02:05:44.409 --> 02:05:46.630
hay ni una sola palabra y tienen que leer. Y

02:05:46.630 --> 02:05:49.270
dijimos, vayamos por el EFI. En el EFI nos dijeron

02:05:49.270 --> 02:05:51.689
que no, que no nos querían. Dijimos, bueno, hay

02:05:51.689 --> 02:05:55.210
muchas empresas que venden, que son inclusivas

02:05:55.210 --> 02:05:59.149
y tal, vayamos a pedir que si nos quieren subvencionar.

02:05:59.329 --> 02:06:02.829
Ni una sola empresa. Nadie. Nadie nos dijo que

02:06:02.829 --> 02:06:06.039
no, que para nada, que no. Cero patrocinio. patrocinio

02:06:06.039 --> 02:06:08.020
y al final dijimos, bueno, queremos contar esta

02:06:08.020 --> 02:06:11.180
historia, hagámosla, produzcámosla y ya ves,

02:06:11.300 --> 02:06:14.390
siete... Siete semanas siendo soldado. ¿Qué quiere

02:06:14.390 --> 02:06:17.130
decir? Por un lado, que hay público que sí está

02:06:17.130 --> 02:06:20.550
dispuesto a ver estas historias. Y por otro,

02:06:20.609 --> 02:06:22.529
que creo que hay que ser valiente y contar las

02:06:22.529 --> 02:06:25.270
historias que uno quiere contar. Y que si se

02:06:25.270 --> 02:06:28.250
te cierran puertas, ¡abren las puertas! ¡Un aplauso!

02:06:29.409 --> 02:06:34.229
¡Qué buena onda! Ya con el éxito que están teniendo,

02:06:34.289 --> 02:06:36.489
a ver si acá hay algún patrocinador que ayude

02:06:36.489 --> 02:06:40.109
también. Ahora nos están buscando, fíjate. No

02:06:40.109 --> 02:06:44.359
puedo decir nombres. No te lo puedo decir. Pero

02:06:44.359 --> 02:06:50.020
hay varias superempresas que ahora que justo

02:06:50.020 --> 02:06:52.840
como todos tienen un departamento inclusivo y

02:06:52.840 --> 02:06:56.380
de inclusión, quieren que les demos una función

02:06:56.380 --> 02:06:59.100
cerrada. Comprarnos todos los boletos y dar una

02:06:59.100 --> 02:07:00.920
función para esa empresa y que les demos una

02:07:00.920 --> 02:07:04.140
charla previa. Y es como, ahora, bueno, vale.

02:07:05.000 --> 02:07:10.479
No seas orgulloso. Con catálogo, sin catálogo.

02:07:11.180 --> 02:07:13.439
Yo no quiero nada. Oigan, a ver, para empezar,

02:07:13.579 --> 02:07:16.659
ahorita hablamos de, se llama manual básico de

02:07:16.659 --> 02:07:19.220
lenguaje. De lengua de señas. De lengua de señas.

02:07:19.260 --> 02:07:20.699
Para romper corazones. Para romper corazones.

02:07:20.880 --> 02:07:23.119
Se presenta, la próxima función es este jueves.

02:07:23.159 --> 02:07:25.319
Sí. A las 8 .30 de la noche en la Teatrería,

02:07:25.319 --> 02:07:27.680
que está en Tabasco 152, Roma Norte. Correcto.

02:07:27.720 --> 02:07:29.640
Precioso lugar, ya hemos ido ahí. Muy bonito.

02:07:29.720 --> 02:07:32.199
Tú produces mucho teatro ahí, en ese lugar. Y

02:07:32.199 --> 02:07:34.319
vamos a regalar tres boletos dobles, a pesar

02:07:34.319 --> 02:07:36.779
de que las obras cuando están en sold out, normalmente

02:07:36.779 --> 02:07:39.560
nos regalan boletos. Pero aquí como son amigos.

02:07:39.659 --> 02:07:42.359
Sí. Pero es para la función de la semana que

02:07:42.359 --> 02:07:45.119
viene, porque para esta ya no. Ya no había. Ya

02:07:45.119 --> 02:07:47.500
no había. Vamos a regalar para... del 22 de mayo

02:07:47.500 --> 02:07:51.079
22 ok estén pendientes del telegram si no se

02:07:51.079 --> 02:07:52.680
han inscrito a marcantonio regil .com diagonal

02:07:52.680 --> 02:07:55.859
fórmula como socios háganlo es gratis y ahí les

02:07:55.859 --> 02:07:58.600
damos cuál es nuestro telegram privado y ahí

02:07:58.600 --> 02:08:01.220
entre nuestros socios y socias les mandamos la

02:08:01.220 --> 02:08:04.810
promoción Ahora, para el jueves 22 de mayo. La

02:08:04.810 --> 02:08:06.850
de este jueves ya está sold out. Casi, quedan

02:08:06.850 --> 02:08:09.229
10 boletos. ¿Dónde están a la venta los boletos?

02:08:09.470 --> 02:08:12.630
En la teatrería, en la página web de lateatrería

02:08:12.630 --> 02:08:15.229
.com. O yendo a la taquilla también. Que también,

02:08:15.449 --> 02:08:17.789
bueno, importante mencionar si nos está escuchando

02:08:17.789 --> 02:08:20.050
por ahí alguien familiar de algún sordo o amigo

02:08:20.050 --> 02:08:22.890
de un sordo. Bueno, el teatro tiene adaptaciones.

02:08:22.970 --> 02:08:24.989
Un sordo puede llegar perfectamente a comprar

02:08:24.989 --> 02:08:27.430
un boleto a la taquilla. El personal de la taquilla

02:08:27.430 --> 02:08:30.329
sabe un poco de lengua de señas. También las

02:08:30.329 --> 02:08:33.670
llamadas están hechas. como con un ida y venir

02:08:33.670 --> 02:08:35.770
de las luces, que les avisa que son las llamadas.

02:08:35.829 --> 02:08:39.170
Y también el personal de adentro tiene un poquito

02:08:39.170 --> 02:08:42.229
de lengua de señas. Entonces, pueden ir, pueden

02:08:42.229 --> 02:08:44.609
comprar su boleto, se van a sentir cómodos y

02:08:44.609 --> 02:08:47.569
van a ser bien recibidos. Claro. Y les va a encantar.

02:08:47.630 --> 02:08:49.210
Aquí mucha gente del canal de YouTube está diciendo

02:08:49.210 --> 02:08:50.949
qué buena onda, felicidades por el proyecto,

02:08:51.069 --> 02:08:53.189
me encanta, interesante la obra, quiero verla,

02:08:53.210 --> 02:08:55.550
bla, bla, bla. Así que vayan a la teatrería.

02:08:55.899 --> 02:08:58.539
¿Así punto com o qué es? La teatrería punto com.

02:08:58.539 --> 02:09:00.479
La teatrería punto com y ahí encuentran boletos.

02:09:00.539 --> 02:09:03.060
O directo en la taquilla, que es ahí en Tabasco

02:09:03.060 --> 02:09:06.260
152, Roma Norte, aquí en la delegación Cuauhtémoc,

02:09:06.300 --> 02:09:09.479
en Ciudad de México. Correcto. Así es. ¿Ha estudiado

02:09:09.479 --> 02:09:11.899
usted? ¿Ha estudiado usted? Estudia, estudia.

02:09:11.920 --> 02:09:14.079
Tío, has estudiado. Lo ha dejado claro cuando

02:09:14.079 --> 02:09:16.079
hemos venido. Me encantó tu meme de Metroman.

02:09:16.319 --> 02:09:19.140
De Metroman. Para de salir en Instagram. De la

02:09:19.140 --> 02:09:21.300
conferencia. Sí. Está en medio de la conferencia.

02:09:21.640 --> 02:09:23.220
Está en medio de la conferencia y me gritan,

02:09:23.260 --> 02:09:28.680
te amo Metroman. ciudadano promedio ciudadano

02:09:28.680 --> 02:09:31.000
promedio oye ciudadano promedio entonces pero

02:09:31.000 --> 02:09:33.819
está no se acaba o sea es este jueves el que

02:09:33.819 --> 02:09:35.399
viene el que viene o sea hasta cuándo y vamos

02:09:35.399 --> 02:09:39.520
a estar hasta el 15 justo de mayo de mayo y el

02:09:39.520 --> 02:09:43.420
éxito es tal que hemos decidido prorrogar la

02:09:43.420 --> 02:09:46.260
temporada hasta final de junio hasta el 26 de

02:09:46.260 --> 02:09:49.500
junio claro si sigue así pues seguiremos prorrogando

02:09:49.500 --> 02:09:52.460
ya se quedan ahí 30 años en Broadway te imaginas

02:09:52.460 --> 02:09:58.699
30 años ya Uno tiene así un sueldo fijo. Está

02:09:58.699 --> 02:10:03.659
la cosa muy mal, Antonio. Tú tienes una... No

02:10:03.659 --> 02:10:05.779
sé si es bueno o malo ser pareja del productor.

02:10:06.640 --> 02:10:10.800
Tengo que trabajar después de la noche. Tiene

02:10:10.800 --> 02:10:14.460
doble trabajo. ¿Pero para qué le incitas? Todo

02:10:14.460 --> 02:10:18.819
iba bien. La entrevista era muy decente. Todo

02:10:18.819 --> 02:10:22.020
iba bien. ¿Para una vez que me contengo? Para

02:10:22.020 --> 02:10:23.579
una vez que no vamos a hablar de Cuchi Cuchi,

02:10:23.680 --> 02:10:27.119
que es una obra romántica, no es sexosa. ¿Y la

02:10:27.119 --> 02:10:29.260
pareja sí logra? ¿De dónde se trata? La pareja,

02:10:29.300 --> 02:10:31.699
a pesar de que no se pueden comunicar con palabras,

02:10:31.880 --> 02:10:35.899
porque el que sí escucha no sabe. el lenguaje

02:10:35.899 --> 02:10:37.779
de señas, ¿correcto? Así es. Esa es la trama.

02:10:37.920 --> 02:10:41.939
Bueno, va aprendiendo el personaje. Y ya verás

02:10:41.939 --> 02:10:44.220
si logran entenderse o no. Y lo bonito... No

02:10:44.220 --> 02:10:45.880
los queremos spoilear. Bueno, lo bonito que la

02:10:45.880 --> 02:10:48.180
obra habla de la incomunicación y cómo el personaje

02:10:48.180 --> 02:10:50.439
de Martín empieza a aprender señas, pero aún

02:10:50.439 --> 02:10:52.859
así es incapaz de comunicarse. Porque la gente,

02:10:52.979 --> 02:10:55.140
como tú bien sabes, por mucho que hablemos el

02:10:55.140 --> 02:10:57.920
mismo idioma, no nos comunicamos bien. Es una

02:10:57.920 --> 02:11:00.020
decisión abrirnos ante el otro y mostrarnos.

02:11:00.340 --> 02:11:04.039
Entonces creo que esta obra habla de eso. Y además,

02:11:04.159 --> 02:11:06.050
bueno... Me gusta siempre hacer la aclaración

02:11:06.050 --> 02:11:08.529
de que es una comedia romántica. O sea, van a

02:11:08.529 --> 02:11:10.829
ir a pasársela bien. Porque de repente por la

02:11:10.829 --> 02:11:12.789
inclusión y todo esto, bueno, puede sonar algo

02:11:12.789 --> 02:11:17.069
muy educativo, pero para nada. O sea, vamos a

02:11:17.069 --> 02:11:19.909
reírnos y a pasárnosla bien. Te ríes, te frustras

02:11:19.909 --> 02:11:23.569
y aprendes. Y aprendes. De todo. Toca, juega

02:11:23.569 --> 02:11:25.050
y aprende. No te voy a decir qué señas vas a

02:11:25.050 --> 02:11:27.649
aprender, pero aprendes señas de todo tipo. Y

02:11:27.649 --> 02:11:30.890
además la gente sale muy emocionada con el tema

02:11:30.890 --> 02:11:36.370
de, ay, quiero aprender lengua de señas. ¿Ustedes

02:11:36.370 --> 02:11:38.909
estudiaron lengua de señas para producir la obra?

02:11:39.029 --> 02:11:41.189
Sí, no solo eso, sino que lo que te decía Martín,

02:11:41.289 --> 02:11:43.350
todo el personal de la teatrería ha aprendido

02:11:43.350 --> 02:11:45.470
lengua de señas para dar primera, segunda y tercera

02:11:45.470 --> 02:11:48.149
llamada en lengua de señas. ¿Dónde se aprende

02:11:48.149 --> 02:11:50.550
lenguaje de señas? En Seña y Verbo. En Seña y

02:11:50.550 --> 02:11:53.189
Verbo dan clases. En Seña y Verbo lo pueden mirar

02:11:53.189 --> 02:11:56.989
en internet y ahí hacen cursos y tienen como

02:11:56.989 --> 02:12:00.550
varios módulos y como que son tres módulos y

02:12:00.550 --> 02:12:02.630
es como una horita a la semana. También en YouTube.

02:12:02.729 --> 02:12:05.220
Y si quieres aprender a decir cuchillo, Cuchicuchi,

02:12:05.279 --> 02:12:09.560
lengua de señas, no te pierdas la función. Ya

02:12:09.560 --> 02:12:12.500
nos vamos. No, no hagas señas. ¿Qué es eso? Pero

02:12:12.500 --> 02:12:14.199
eso es el lengua de señas. ¿Así se hace? Así

02:12:14.199 --> 02:12:17.699
se hace. No, no me chiques. Tú y yo. Qué cosa,

02:12:17.760 --> 02:12:19.500
qué bueno que los de radio no te pudieron ver.

02:12:20.619 --> 02:12:23.199
No te podías despedir sin una barrabasada. Muchas

02:12:23.199 --> 02:12:26.180
gracias, Martín Barba, Sergio Velasco, Shedi

02:12:26.180 --> 02:12:28.909
Aranda. La Teatrería La Espera, manual básico

02:12:28.909 --> 02:12:31.029
de lengua de señas para romper corazones. Los

02:12:31.029 --> 02:12:34.229
jueves en la Teatrería Tabasco 152, Roma Norte,

02:12:34.289 --> 02:12:36.569
Cuauhtémoc. Así cerramos el programa aplaudiendo

02:12:36.569 --> 02:12:39.350
en sordomudo. Se quedan con Enrique Acevedo y

02:12:39.350 --> 02:12:41.310
nos escuchamos mañana. Soy Marco Antonio Regil.

02:12:41.350 --> 02:12:44.810
Gracias. Que la pasen muy bien. Esta fue una

02:12:44.810 --> 02:12:46.350
producción de Grupo Fórmula.