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Marco Antonio Regil en Fórmula.
Comenzamos.
Comenzamos queridos amigos y amigas, socios, socias.
Hoy fíjense que se unen dos días que no van muy de la mano.
Hoy es el día de la hamburguesa y hoy es el día de la nutrición.
Dos cosas que normalmente no van de la mano.
Porque las hamburguesas son deliciosas.
A mí me encantan las hamburguesas.
No más que los tacos.
Yo soy de tacos, chilaquiles primero.
Pero habiendo pasado por nuestra increíble cocina mexicana.
Después le entramos a las hamburguesas.
Pero las hamburguesas tristemente tienen ingredientes que no son muy sanos.
Y hoy viene la doctora Paloma de La Fuente que además de ser médico.
Tiene una maestría en nutrición clínica.
Y vamos a desglosar a la hamburguesa.
Pero no nada más.
Vamos a desglosarla para tomar conciencia.
Pero hoy el programa está dedicado a soluciones.
¿Cómo podemos comer una hamburguesa deliciosa?
Pero deliciosa.
Y además sana.
Pero subrayo.
Deliciosa.
Que se te haga agua la boca.
Que digas wow, qué manjar.
Que cosa tan rica.
Y que te sientas muy bien.
No solo cuando te estás comiendo la hamburguesa.
Sino después de que te comiste la hamburguesa.
La noche que te comiste la hamburguesa.
La mañana siguiente que te comiste la hamburguesa.
Porque ay, ay, ay.
Si te echas una de esas tradicionales de comida chatarra.
Y tu cuerpo te pasa factura.
Esa misma noche.
Y tu pareja también sufre las consecuencias de que te hayas echado.
Una dinotriple llena de porquerías.
Bueno.
Entonces el día de hoy.
Juntamos a las hamburguesas con la nutrición.
La chef Natalia Delgado.
Que acaba de ganar un premio al mejor taco innovador.
El taco baja y le ganó.
A un taquero tradicional.
Muy fuerte vamos a hablar de eso.
La chef Natalia Delgado.
De las super estrellas de la gastronomía en México.
Viene a platicarnos.
Cómo sustituir ingredientes de una hamburguesa.
Para que sea, repito.
Primero que nada.
Deliciosa.
Y además.
Muy sana.
Y además buena para el planeta.
Y además buena para todos.
Y bueno.
Algo increíble va a pasar hoy.
Le van viene.
Por primera vez en el programa.
Y en muchos lugares.
Vamos a tener aquí un debate con Claudia y Xochitl.
Vienen Claudia y Xochitl.
Tienes foto de Claudia y Xochitl.
O no le sacaste foto a Claudia y Xochitl.
No tenemos foto de Claudia y Xochitl.
Bueno.
Es que son las comediantes Fernanda.
Hostos y Tamara.
En Aine.
Que vienen en caracterización de.
Sí.
Para que no se asusten.
Digan.
Ahí están.
Mira que guapas.
Que bonitas.
Que son las que vienen en caracterización de Claudia y Xochitl.
Les vamos a preguntar.
Qué piensan sobre la nutrición en México.
Y cómo podemos hacer.
Este.
La comida más sana en nuestro país.
Bueno.
Ya dije que son comediantes.
Pero a partir de ahora ya no son ellas.
Son Claudia y Xochitl.
Que vienen al programa.
Y en la.
Y a las 11 de la mañana.
Cuando nos quedamos en Ciudad de México.
Vendrá Jorge Lozano.
El cucaracho.
Que se va a presentar en el Teatro Metropolitán.
Y nos va a hablar de qué onda con las relaciones.
Que son como una hamburguesa.
O sea.
Cuando tú eres la carne.
O sea.
Cuando te enamoras con dos panes.
La hamburguesa de las relaciones.
Bueno.
Va a estar muy divertido.
Y muy informativo.
Y muy.
Este.
Bueno.
El programa de hoy.
Quédense con nosotros.
Abrimos.
Nuestro confesionario.
Abrimos la conversación.
En marcoantoniorregil.com.
Diagonalfórmula.
O en mi cuenta de Instagram.
Arroba.
Marco Antonio Regil.
Y la pregunta de hoy es.
¿Has probado las hamburguesas.
Basadas en plantas.
Que obviamente son la.
Opción deliciosa.
Y nutritiva.
De la cual estaremos hablando hoy.
¿Has probado las hamburguesas.
Basadas en plantas.
Si o no.
Mucha gente.
Las ha probado.
Ni siquiera sabe que las ha probado.
Porque hay unjas que saben.
Exactamente.
Igual.
Y bueno.
Ahí está.
Abrimos la.
La conversación.
Estaremos.
Con preguntas también.
De nuestros socios y socias.
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Va a estar apareciendo en pantalla.
Durante todo el día.
Bueno.
Pues eso es.
De lo que se va a tratar.
Tenemos una pausita.
Y en unos segundos regresamos.
Estamos en vivo.
En toda la república mexicana.
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Regresamos con.
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Hoy.
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Marco Antonio Regil en fórmula.
A ver si.
990 y uno si si top burger man el hombre hamburguesa escuchen escuchen.
A ver.
Soy tu hombre hamburguesa.
1991 palomita de la fuente nuestra doctora y con maestría nutrición clínica.
Ya habías nacido en mil novecientos noventa y una.
Noventa y tres.
Naciste en noventa y tres.
Eras un bebé de dos años cuando cuando esta canción entonces.
No es el noventa y uno.
Todavía no hacía.
Noventa y tres años antes.
Estoy como Peña Nieto.
Bueno está bien.
Ahí lo dejamos para los glúper no habías nacido y hablaban de burger man.
Oigan hoy amigos amigas socios socias es el día internacional de la hamburguesa y es el día internacional de la nutrición.
Doctora nutrióloga las hamburguesas y la nutrición sana y saludable pues tristemente como que no van de la mano verdad palomita.
Pues no mucho pero podemos tener por ahí opciones que nos pueden ayudar a disfrutar una hamburguesa saludable.
Bueno primero viene la conciencia primero nos vamos a dar cuenta que es lo que tiene la hamburguesa en este primer segmento.
Siguiente segmento viene la súper ganadora chef natalia delgado a darnos opciones porque el tema es esto de que comer sano es como comer cartón o comer lechugas.
Pues no es verdad.
O que es aburrido.
Pues comer delicioso con mucho color podemos estar saciados y que sea saludable.
Y hay hamburguesas sanas deliciosas pero no son los ingredientes tradicionales que te encuentras en los restaurantes de comida rápida y todo pero menos.
Vamos a empezar desglosando la hamburguesa.
Lo primero que hay en la hamburguesa son dos panes blancos arriba y abajo pan blanco que es el pan comercial.
Qué onda con ese pan blanco que encontramos en todos los super pan blanco no definitivamente no para empezar está hecho con harina refinada.
Arina refinada tiene leche tiene conservadores a muchos de los panes blancos les ponen azúcar que es algo que no sabemos porque como es salado no sabemos que le ponen azúcar y aparte le ponen muchísimo sodio.
Y por otro lado carece de fibra y sabemos que la fibra pues es un ingrediente muy importante para nuestra salud.
Por otro lado el pan blanco tiene muchos carbohidratos hace que los picos de glucosa e insulina se leven muchísimo por lo tanto serían calorías vacías carece de nutrientes y lo que le queremos dar a nuestro cuerpo son nutrientes.
Así que aunque sea popular aunque te lo denuncien los seleccionados de fútbol mexicano y aparezca por todos lados no es algo sano.
Se le excepcionan como una fuente de energía porque tiene carbohidratos pero realmente son carbohidratos simples.
Y te ponen a los niños comiendo pan blanco y todo entonces no es lo más sano.
No es lo más sano no tiene nutrientes son calorías vacías.
Y hay un montón de hay que panes integrales y panes comerciales saquen un montón de versiones similares.
Pero nada más es mercadotecnia porque si tú lees los ingredientes de estos famosos panes integrales te vas a dar cuenta que la única diferencia es que si acaso tiene uno o dos gramos de fibra más.
Pero los ingredientes son básicamente los mismos aditivos sabores artificiales conservadores etc.
Pero no todo el pan es malo porque yo leo que en tiempos de la biblia Cristo comía pan y se lo daba a sus apóstoles y la gente como yo pan por muchos años en Egipto en diferentes culturas.
Y el pan no era no era malo entonces si tiene que haber alternativas sanas.
Hay alternativas y de hecho hace 150 años atrás el pan era muy saludable porque el pan era básicamente de masa madre que más adelante vamos a platicar de más de masa madre es el pan artesanal que te encuentras.
Hoy lo llamamos artesanal pero realmente es 150 años era pan de masa madre porque únicamente se utilizan tres ingredientes.
A la harina de preferencia una harina integral agua y sal es todo y lo puedes preparar en tu casa lo puedes preparar en tu casa puedes ir a una panadería local y apoyas al panadero local y cada vez hay más en Guadalajara, Monterrey, México, Tijuana.
Aquí tenemos muchísimos lugares en donde conseguir pan de masa madre.
Hay muchas panaderías que te venden masa madre por todos lados y apoyas al comerciante local que está haciendo su pan. Si definitivamente es un pan que realmente te va a proporcionar nutrientes y fibra que es lo que queremos en un pan saludable.
Ok el segundo segmento viene la chef Natalia y vamos a hablar de los ingredientes saludables.
Ok pan luego trae la carne molida. La carne molida es sana o no es sana?
Aquí tenemos que tener mucho cuidado porque la mayoría de las hamburguesas convencionales lo que utilizan es carne molida ultra procesada es decir ya viene la hamburguesa hecha.
Este tipo de carnes pues son embutidos realmente tienen un porcentaje de carne pero además le agregan saborizantes artificiales le agregan azúcar le agregan colorantes le agregan otros aditivos que realmente nuestro cuerpo no los necesita.
Hasta olor artificial verdad?
Hasta olor artificial.
Igual que el tocino que también se le pone mucho a la hamburguesa.
Exactamente tanto el tocino como la carne de hamburguesa ultra procesada que es embutido tienen muchísimas sustancias que nuestro cuerpo no necesita y por otro lado se encuentran en la categoría de los principales sustancias que son cancerígenas para nuestro cuerpo.
Según la organización mundial de la salud.
Cancerígeno nivel uno.
Es igual que la salchicha es igual que los jamones la carne de hamburguesa ultra procesada.
Salami pastrami todas esas cosas.
Entonces si la gente no quiere optar por una versión basada en plantas como por ejemplo tú y yo la mejor opción es que vayan a la carnicería y pidan su carne molida.
Pero una carne ultra procesada ya prehecha no es nada saludable.
Si vas a comer carne en la carnicería ahí mismo te la muelen.
Pero evitar las tortitas de carne que es como jamón tocino.
Claro porque es ultra procesada.
Ya viene ultra procesada.
Y en el siguiente segmento vamos a hablar de opciones para incluso deliciosas y sin carne.
Pero si vas a comer carne ahí está la opción.
Ahora queso.
Pues obviamente es un lácteo.
Sí aparte de ser lácteo nosotros conocemos el famoso queso color amarillo.
Si nosotros nos vamos a los ingredientes de este tipo de quesos vamos a leer que contienen muchísima grasa saturada y grasas trans.
Que son las principales grasas que nos tienen enfermos hoy en día.
Que nos provocan inflamación en nuestras células.
Nos tapa nuestras arterias y que no es un producto realmente saludable.
Entonces en el caso de los quesos siempre igual leer ingredientes pero pues lo que conocemos convencionalmente es ese queso amarillo.
Que ya nos lo venden incluso en rebanadas leer ingredientes porque no es nada saludable.
Y la chef Natalia está preparando sus opciones nos va a decir cómo sustituirlo.
El tema es que ahí estamos viendo imágenes se ven deliciosas.
Son deliciosas pero a qué precio diría la abuela.
A qué precio mi hijita.
Para nuestra salud no es nada bueno y como podemos ver en la imagen ese queso que se derrite tiene muchísimas grasas trans.
Incluso como mencionábamos ahorita la organización mundial de la salud nos dice que lo ideal sería evitarlas.
Claro es prohibidas en Europa.
Se habían prohibido en México pero aquí siguen no se ha aplicado.
Que deberían en nuestro país.
Al rato que venga Xochitl y Clávea les vamos a preguntar por qué no se han prohibido.
Por qué no lo han prohibido.
Por qué seguimos con las grasas trans.
Pero bueno la mayonesa.
La mayonesa básicamente es huevo con muchísimo aceite vegetal.
No todos los aceites vegetales son saludables.
En el caso de la mayonesa hay que igualmente leer ingredientes porque si tiene ingredientes.
Perdón aceites como tipo girasol maíz de canola.
Hay que tratar de evitarlos porque son aceites vegetales que provocan en nuestro organismo.
Igualmente inflamación no son saludables y aparte es un exceso de huevo también.
Tiene mucho colesterol la mayonesa.
Entonces hay como mencionados ahorita hay opciones más saludables.
Pero sí definitivamente en una cucharada de mayonesa te puedes estar comiendo.
A lo mejor tres manzanas, dos plátanos en cuestión de calorías y en grasa.
Mejor te comes tu puño de nueces o de almendras en vez de estar consumiendo la grasa de la mayonesa.
Pero más adelante hablaremos con la chef Natalia para sustituir queso, tocino, carne molida, mayonesa, etc.
e incluso catsup también nos va a hablar de las sustituciones.
Pero el catsup se ve muy inocente.
Por ahí andaba en redes sociales un video donde le preguntan a los niños que si el catsup trae azúcar.
Y los niños dicen no, claro que no.
Pues si es tomate, suena muy sano.
Es tomate como un puré.
Salsa de tomate, no puré de tomate.
No, para nada.
La salsa de tomate que nos venden en el super si ustedes se ponen a leer ingredientes.
A lo mucho va a tener un 5% de tomate.
El resto es saborizante artificial, colorante artificial.
O sea el catsup.
Sí, y azúcar. Muchísima azúcar.
Entonces 5-10% de esta salsa de tomate va a ser tomate como tal.
O sea el tomate.
El resto son puros aditivos y saborizantes artificiales.
Entonces tristemente, y aquí es donde tenemos que tomar conciencia porque por eso hay tantos problemas.
Enfermedades crónico-degenerativas.
Si te comes una de estas hamburguesas, una bomba de estas, pues de vez en cuando no pasa nada.
Pero hay mucha gente que las consume regularmente.
Sí, porque es comida rápida.
Porque es algo que tenemos a nuestro alcance.
Y creemos que es saludable.
¿Por qué? Porque vemos el pan, vemos la proteína de la carne.
Y a veces pensamos que ya comimos muchos vegetales porque trae su pedacito de lechuga, de tomate y cebolla.
Y pepinillos.
Ya comí verduras.
Así decía mi mamá.
Los gringos, qué inteligentes.
Porque le pusieron aquí las verduras.
Y yo decía, es cierto mamá.
No, pues no tiene nada casi.
No, carece de nutrientes.
Es muchísima grasa.
No tiene fibra.
Y pues sí, verduras es muy bueno.
Claro, claro.
Ok, entonces en el siguiente segmento vamos a hablar justamente de cómo sustituir el pan blanco,
la carne molida ultraprocesada, el queso, el tocino.
La mayoría es en el katsu.
Pues es una bombita que ningún nutriólogo o médico en sus cinco sentidos te diría que es bueno para comerte.
No, no es recomendable.
Y puede ser barata, pero el precio que pagas a largo plazo es caro.
En salud es a largo plazo.
Los medicamentos y los tratamientos invasivos son más caros.
Exacto, mucho más caros.
Y vienen como una consecuencia de estar comiendo y comiendo y comiendo la comida rápida, chatarra, ultraprocesada.
Pero hay soluciones.
Hay un dios que nos ha dado los alimentos naturales en el campo.
Y la chef Natalia nos va a decir cómo hacer una hamburguesa deliciosa.
Escuchen esto, deliciosa para ti, para tu familia, con ingredientes sanos que no te mandarán al hospital ni a tomar medicamentos.
Volvemos después de una pausita.
Estamos en el día de la hamburguesa y la nutrición en Grupo Fórmula para todo México.
Anímate.
Sigue la conversación con Marco Antonio Regil en Fórmula.
Estamos aquí.
Ah, ah, fue Natalia Delgado que acaba de ganarse un superpremio.
Se ganó el premio al taco baja.
Ahorita platicamos de eso.
Esa canción que estamos oyendo es Bob Esponja.
¿No es Bob Esponja?
¿Dónde está? ¿En qué estamos?
No habíamos quedado Bob Esponja.
¿Qué es eso? ¿Qué es eso que estamos escuchando? Dime.
A Cheeseburger in Paradise de Jimmy Buffett.
Ahí está.
No sé de qué año es esa canción.
Pero es Cheeseburger in Paradise.
Menos nosotros.
1976.
Perfecto. Estamos de regreso.
Es día de la hamburguesa y día de la nutrición.
La chef Natalia Delgado decía yo, acaba de ganarse el premio, el premio taco baja.
Que es un premio que normalmente gana una taquería que hace tacos de cola de toro o algo así, ¿verdad?
Ravo de toro. Simplemente era una competencia que estaban buscando al taco más innovador del año.
Asistieron 300 personas y mi taco era el único taco de propuesta vegana.
Imagínate, Marco, los nervios que yo tenía.
Dije, no, yo vengo aquí nada más a participar, como se dice.
Claro. Un taco basado en plantas.
Y normalmente el taco innovador es ese de la cola de toro y quién sé cuándo.
Y te ganaste el taco con un taco baja.
El taco baja.
Con un taco basado en plantas.
Y es muy bueno.
Gracias, Marco. Muchas gracias.
Hecho de Portobello y le puse un poquito de alga marina para que sepa amar.
Ya. Andrea, te mandé una imagen.
Hay un lugar, un restaurante que se llama Monamora, aquí en Ciudad de México,
que hace unas hamburguesas justamente de Portobello y todo bien.
Te mandé una imagen para ver si podemos ver ese video más al ratito.
Pero vamos a hablar de los ingredientes.
Está también con nosotros la doctora Paloma de La Fuente,
médico con maestría en nutrición clínica, que está con nosotros aquí en el programa.
Bueno, ya vimos los ingredientes de la hamburguesa que no son los más sanos.
Y con la chef Natalia Elgado quiero que hablemos de cómo sustituir ingredientes, justamente.
Empezamos con el pan.
Que quedamos con el pan blanco, pues sabemos.
Cualquier nutriólogo, cualquier gastroenterólogo, cualquier nutriólogo responsable
te quita el pan blanco ultraproposado.
No es lo más recomendable.
Mira, ahí estamos viendo esta imagen.
Es de Monamora.
Y ahí estamos viendo una hamburguesa basada en plantas con todos sus ingredientes.
Mira qué rica.
Los están viéndonos en Telefórmula.
Ahí están viendo para que vean qué...
Eso es hongo portobello, eso que están haciendo ahí.
Exacto.
Bueno, los que están en radio, veanlo después en YouTube para que vean qué delicioso.
Pero empecemos a hablar del pan.
¿Cómo sustituimos el pan blanco que de sano no tiene nada?
Es muy fácil.
Podemos hacer pan de masa madre en casa con dos ingredientes.
Marco, solamente harina y agua.
Y en siete días tenemos masa madre con la que podemos hacer un pan delicioso hecho en casa.
¿Dos ingredientes?
Sí.
¿Y de ahí no se le pone sal ni nada?
Sal.
Cuando haces ya el pan, le pones la sal.
¿Y por qué se llama masa madre?
Porque es la masa donde inició todo.
Una fermentación natural que se da gracias a las bacterias naturales que se empiezan a
reproducir en este tiempo con el calor.
Y por supuesto, hace los siete días tenemos una masa madre donde podemos utilizar para
hacer pizzas, para hacer pan hecho en casa.
Y si no queremos hornear y no podemos hornear en casa, podemos comprar un pan, Marco, que
tenga muy pocos ingredientes.
O vamos a la panadería local y compramos nuestro pan delicioso con dos ingredientes.
Y si te alcanza tu dinerito de marcas como Ezequiel y esta otra, ¿cómo se llama?
Dave's Bread.
Dave's Bread, que son extranjeras, por eso cuestan más caras.
Pero puedes ir a tu panadería local.
Claro.
A mí me cae súper bien cuando como pan y que no es ultraprocesado y tiene...
Sientes ligero.
Sí, que tiene legumbres.
No sientes distensión abdominal.
No.
Germinados, semillas.
Claro, es maravilloso.
Es nutritivo, Marco.
Y así era el pan original.
Claro.
Cuando vemos, leemos la Biblia o leemos libros sagrados de cualquier religión y vemos que
la gente comía pan y se alimentaba de pan.
De este pan estamos hablando.
Pan de masa madre.
No del pan ultraprocesado blanco.
Claro, antes no había conservadores colorantes artificiales.
No había industria.
No éramos tantos, Marco.
No éramos tantos.
Y bueno, si quieres comer como en la Biblia, pan de masa madre.
Exacto.
Bueno, carne molida.
¿Cómo sustituimos la carne molida que ya quedamos que no es muy sana?
Es súper sencillo.
Con legumbres podemos hacer un cambio muy sencillo por lentejas.
Por ejemplo, si queremos simular la carne roja, podemos usar lentejas que el sabor es
parecido.
Y si queremos simular el sabor del pollo, los garbanzos son ideales.
Saben a nuggets, Marco.
De hecho, yo le he dado a niños estas hamburguesas que te traje el día de hoy.
Unas deliciosas hamburguesas de lentejas y de garbanzos que me gustaría que probaras.
Sí.
Para que supieras el saborcito que da porque hay que sazonar bien la hamburguesa.
Lamentablemente, las hamburguesas vegetales, porque son hechas de legumbres, pueden ser
un poco pastosas en la boca.
Pueden ser pesadas.
¿Cómo lo podemos hacer delicioso?
Como tú lo quieres hacer y como tú lo sugieres, hacerla delgadita.
Hagan su masa, hagan su mezcla y el patty, la hamburguesa, háganla como smash burger.
Háganla de delgadita y vas a ver que esos ingredientes van a ser crujientes.
Entonces, no va a ser tan diferente la sensación en la boca de una hamburguesa original.
Es un pequeño detalle, un pequeño tip que te paso después de 20 años de hacer hamburguesas.
Y al principio las hacía yo gruesas y pastositas.
Y ya después empecé a descubrir que los ingredientes son importantes y cómo manipularlos.
Claro.
Nos podrías dejar una receta para mandársela a nuestros socios.
La receta es como una receta de tortita vegetal de lenteja o de frijoles.
Hay que sazonarla bien, Marco.
Ajo en polvo, cebolla en polvo, mostaza, sal, pimienta, chipotle en polvo, perejil.
Hay que utilizar todos los ingredientes para poder...
Dejan una receta.
Eso le puedes poner vegetales para aumentar su cantidad de fibra.
Claro, que necesitan aurea rallada, calabaza rallada también.
Bueno, todos los que están suscritos y los que no, suscríbanse para que reciban la receta
en las siguientes 48 horas de la Chef Natale Delgado.
MarcoAntonioOregil.com, diagonal fórmula.
Ahí está el código QR en pantalla.
Perfecto.
Entonces ya sustituimos la carne molida, sustituimos el pan por uno de masa madre.
Mayonesa.
¿Se puede hacer mayonesa sin que esté cargada de huevo y azúcar?
Sí, súper fácil.
Se puede hacer una mayonesa vegetal 100% a base de tofu, a base de leche de soya.
También puedes sustituir la mayonesa y utilizar aguacate.
El aguacate no tiene grasas malas como se conoce.
Directo el aguacate así.
Sí, un aguacate maduro, lo presionas un poquito, lo machacas y lo untas en la deliciosa hamburguesa
y sabe esa sensación cremosa que nos da la mayonesa.
¡Qué rico!
Oye, el ketchup se puede sustituir.
La ketchup, la salsa de tomate como dijo la doctora, está llena de azúcar.
Está llena de azúcar lamentablemente y de conservadores, pero la podemos hacer también
en casa simplemente con salsa de tomate y tú le agregas el endulzante de tu preferencia.
Le pones un poco de sal, un poco de comino, un poco de apio.
¿Cómo la haces?
Entonces agarras tomates reales.
Sí, puré de tomate.
Decía la doctora que la salsa casuta hay 5% tomate real.
5% de edad.
Sí, es que bien no le cae a la doctora.
Entonces agarras que metes los tomates al licor.
Bien maduros.
Los tomates ojitomates bien maduros para hacer un buen puré.
Lo cocinamos que sabemos que el tomate cocinado tiene licopeno y nos proporciona
muchos más antioxidantes que cuando lo comemos crudo.
Entonces es buena la salsa de tomates natural.
Tomates a la licuadora, ojitomates como se le dice aquí en la Ciudad de México,
a la licuadora y luego que le agregas sal.
Sí, le agregas sal, le puedes poner un poco de mostaza, lleva apio, que son semillas de apio
para que lee el sabor, un poco de vinagre de manzana, por supuesto con la madre.
Y tenemos una salsa de tomate más buena que la del súper.
¡Guau! Maravilloso.
La mostaza está bien, ¿no? La mostaza no tiene problemas.
Es de lo más sano que trae la hamburguesa.
Nada más hay que verificar que no tenga demasiado sodio, es lo único.
Porque hay algunas marcas que sí le ponen muchísimo sal, pero fuera de ahí la mostaza.
Sí es una muchísima mejor opción de utilizar mayonesa y salsa de tomate industrial.
Oye, y el tocino sabemos que el tocino es un ultraprocesado, cancerígeno y todo,
pero yo he ido a muchos restaurantes como Mora Mora, como Goizburgers.
Al ratito les mostramos una imagen de Goizburgers que está aquí en México,
en Ciudad de México, en Guadalajara, y que le ponen como un tocino.
A veces es tocino de coco.
¡Ah mira! Estamos viendo a nuestros amigos de Goizburgers.
¡Mira qué rica hamburguesa! Los que están en Telefórmula YouTube.
Ahí estamos viendo sus hamburguesas.
Oye, ¿cómo sustituyes el tocino? Porque sí se puede poner este tocinito.
Claro que sí, Marco. Se puede hacer tocino con muchos ingredientes.
El más sencillo que podemos tener es la zanahoria. La zanahoria la vamos a cortar como en láminas muy finitas
y entonces la vamos a sazonar con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo,
la metemos al horno o a la freidora del aire y va a quedar crujiente como si fuera un tocino.
La segunda opción, un poco ya un nivel 2 elevada de gastronomía, será el tofu.
El tofu también, el tofu firme, lo laminamos, lo sazonamos.
Lo que queremos aquí, Marco, es la sensación. ¿Qué es la sensación del tocino?
Crujiente, saladito, grasosito.
Entonces le puedes poner un poco de aceite de oliva para que te dé la sensación también en la boca.
Yo he ido a lugares donde hacen tocino de coco.
Claro, delicioso.
Y saben muy rico.
Y eso sabes hacerlo.
Claro.
¿Cómo se hace? ¿Cómo se hace?
Igual, solamente sazonas las láminas de coco muy finitas en el horno o en la freidora de aire
y te queda un delicioso tocino.
Yo quiero que pruebes la hamburguesa que te traje hoy para que la gente sepa,
¡ay, traes algo en la...
Sí, tengo retenedores en visita.
¡Ah, no, Marco! ¡Qué lástima!
Bueno, que vean en su casa que está hecha de garbanzos y de lentejas.
Acerquenla, ¿puedes acercarla?
Aquí la toma en esta cámara que está aquí con esto nos vamos a una pausita.
Esta es una hamburguesita.
Esta es como un gourmet, es como muy fina la cosa.
Con mucho nombre sencillita, Marco.
Oye, es súper económica, Marco, porque está hecha de legumbres
y está hecha de ingredientes 100% naturales, muy fácil.
Maravilloso. Vamos a una pausita.
Vamos a una pausita, regresaremos.
Vienen Xochitl y Claudia a preguntarles cuál es su compromiso político
con la comida sana en México.
Y volveremos con Bob Esponja, que ama las hamburguesas.
También ya lo ponemos, pues, una pausa.
La Cangreburga, ¿no?
La Cangreburga, exactamente.
Volvemos después de una breve pausa.
Estamos en vivo para todo México.
Abrazos, Veracruz, Guadalajara, Monterrey.
Abrazos a todo México. Estamos en vivo.
Volvemos.
Conecta y construye.
A través de nuestra conversación.
A través de nosotros.
Regresamos con Marco Antonio Regil en Fórmula.
Hola, soy Maxine Wuchide y te invito a escuchar
lo mejor de la farándula donde y cuando quieras.
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Grupo Fórmula, abriendo la conversación.
Anímate. Sigue la conversación con Marco Antonio Regil en Fórmula.
Oh, nena.
Ahí está Bob Esponja.
Duran que soy.
Cantando las hamburguesas a su Cangreburguen.
Porque tiene.
Ama las hamburguesas Bob Esponja.
Poder de atracción.
Ahí está.
Muy bien.
Bien por Bob Esponja.
Oigan, hoy es el día de la nutrición y el día de la hamburguesa
y el confesionario.
Les preguntamos, ¿has podido hacer un video?
El confesionario les preguntamos, ¿has probado las hamburguesas basadas en plantas?
En mi Instagram, el 35% dice que sí, 65% dice que no.
Nuestro grupo privado de Telegram 26% dice que sí, 76% dice que no ha probado
las hamburguesas basadas en plantas.
La chef Natalia Delgado, ganadora, premiada, adorada, querida.
Oye, una eminencia de la gastronomía en México.
Nos hizo unas hamburguesitas.
Ya me quité mis retenedores para meterle la mordida.
Me reconoció que te pedí que la probaras.
Tú muérdele, muérdele.
¿Qué? ¿La muerda?
Con plástico en la boca.
La doctora Paloma de la Fuente también está aquí con nosotros
y recibimos a dos mujeres que mañana terminan su campaña,
Xochitl y Claudia, que han estado recorriendo México.
¡Bravo!
La siguiente presidenta está aquí.
Aquí está.
¿Quién será?
La siguiente presidenta.
Muchas gracias, Marco. Muchas gracias.
Estaba muy ocupada, pero estoy contenta de venir contigo.
Oigan, a ver, ustedes como candidatos a la presidencia.
Uno de los grandísimos problemas que tiene México,
además de la inseguridad y otras cosas,
pero un grandísimo problema es el exceso de consumo de comida ultra procesada.
Ustedes, una de las dos va a ser presidenta.
¿Cuál es el plan específico con la comida ultra procesada
y la comida chatarra que está enfermando a México?
A ver, Xochitl.
Bueno, mira, yo tengo...
A mí sí me gusta el pan.
Ajá.
¿El cual? ¿El de masa madre?
Bueno, sí tienes razón, porque el otro pan...
Es que el otro pan tiene muchos conservadores.
¿Por qué se ve tan agradable, de verdad?
No, la verdad es que el de masa madre...
El de masa madre no lo he probado.
¿No?
No, no lo he probado.
Cómete, dale una mordidita a la morgueza.
Sí, le voy a dar una mordidita.
Oye, ¿pero cuál es tu plan para la nutrición en México?
¿Pero qué plan?
Tenemos un plan, sí.
Primero tengo yo que bajar de peso porque ando pasadita de tamales.
La verdad.
Y luego ya para...
Pues digo, para dar como el ejemplo, ¿no?
Claro.
Y segundo, yo voy a apoyar mucho al campo.
¿A quién?
Al campo.
Ah, entendí, al campo.
Ay, no.
Dije, ¿qué campo? ¿De qué está hablando?
No, eso ya lo están apoyando.
¡Ema, eh!
¡Amonestada!
Presente pruebas, presente pruebas, amonestada.
Creo, dije creo, pero bueno.
Lo que quiero decir es que quiero apoyar mucho al campo
porque la verdad es que tenemos que comer más verduras.
Sí.
Definitivamente.
O sí, o sí tenemos que comer más.
Eso sí.
A ver, ¿qué va a haber?
El mi gobierno se va a quitar el pan.
¿Cómo?
No va a haber pan para nadie.
Ay, bien entendido.
Vamos a quitar esos privilegios del pasado neoliberal.
Claro, bien entendido.
Vamos a hacer una hamburguesa de pura verdura.
¿Una hamburguesa de pura verdura?
De pura verdura.
¿En serio?
A ver, más o menos.
Va a llevar lechuga, va a llevar pepino, camote.
Uy, qué rico.
Pero una tortita de lentejas, de frijoles, Claudia.
A mi el camote quedó bien, ¿eh?
Ya con eso, todos hervidas.
Y así se van a quitar los empaques.
Bueno, si siguen los empaques, yo voy a poner en lugar de que diga
estas leyendas, voy a poner mi foto.
Ah, yo de mi espectacular, mira.
Así nadie se lo va a querer comer, o sea, la verdad.
A ver, qué va a ver con el etiquetado, porque el etiquetado, a ver, doctora,
¿estamos de acuerdo o no?
Que el etiquetado fue un buen principio, pero pues todo le ponen los mismos
sellos, entonces ya uno no sabe ni, no es posible que una galletita de quinoa
sea igual que un...
Es que a ella le tenemos miedo a todo, ¿no?
Le tenemos miedo.
No, no se están educando realmente.
Exacto.
Creo que deberían de hacer algo al respecto.
¿Qué van a hacer con los sellos?
A ver.
Está bueno, vamos a...
Va a poner su foto.
No, eso no sirve, Claudia.
¿Va a poner mi foto para que se inspiren al par de lados?
¿Algo más?
¿Cómo le podemos hacer para que los niños coman también a las vegetales?
¿Están comiendo un trapos de sacos en las escuelas?
Vamos a implementar el campo, va a haber mucha verdura para todo México.
Vamos a poner unas hortalizas ahí para que trabajen los pinches, digo, los chamacos.
¡Eh, molestación, Marco!
¿Qué pasó?
Para que trabajen los chamacos, ¿sí?
Para que sirvan de algo, porque luego en el recreo nada más están picándose los
ojos, les vamos a poner sus hortalizas, la verdad, para que sean productivos.
Está buena la hamburguesa.
Está espectacular.
Mira, comadre.
Toma, entrale.
Oigan, fíjense que...
No, es que está bien cansada de la campaña.
Mis 20 años de ballet me respalan.
Oiga, según el estudio realizado por Nielsen sobre salud y percepciones de ingredientes,
México es el líder latinoamericano en cuestión de consumo de alimentos de origen vegetal.
Cerca del 20% de la población en México ya son o veganos o vegetarianos o simplemente
están bajando el consumo de carne.
Que aparte la carne se acaba, la producción de carne se acaba, el agua, el campo.
Claro, es mucha contaminación.
Sí.
Es mucha contaminación para hacer una vaca que tiene que consumir muchísima, muchísima
agua.
Oye, y ¿tú crees que las hamburguesas son neoliberales?
Son de...
¡Con pan, sí!
¡Ah!
¡Con pan, sí!
¡Ay, que obvia!
Las podemos hacer como de jicama, también de jicama las podemos hacer.
Eso no va a saber bien, Xochitl.
Sí, sí, porque si le pones este chilito, sal y un mezcal ¡Ah, ah!
Oigan, esto es hamburguesa.
Les voy a decir una cosa, es la primera vez que como una hamburguesa completamente vegetal
que no está seca.
¡Ay, gracias!
Sí, está buenísima la verdad.
La chéferata es buena.
¡Qué bueno que te gustó!
Ustedes como como presidenta de la República, ¿algún de ustedes?
Voy a votar por ti.
Ah, no.
¿Eh?
Es un secreto.
Y tú, Claudia, ¿qué hiciste en mi hamburguesa?
¡Ah, agárate mi voto, Claudia!
Falta nada.
¿Un día?
Bueno, ella dice que no está seca, pero si...
Aquí la única a hacer cara es tú.
Si votas por mí, yo te voy a poner tu tiendita de hamburguesas.
¡Gracias!
La hamburguesa del bienestar.
Me gusta, me gusta.
La hamburguesa del bienestar.
¿La tiene acá?
Claro, nos falta la hamburguesa del bienestar.
La hamburguesa del bienestar.
¿Estarían a favor?
No va a traer nada.
¡Uuuh!
Otra vez.
Ya va a empezar la señora.
Presenta pruebas, dile, dile.
Presenta pruebas.
Ya, ya.
Oye.
No, no, no, no, no y pon tu denuncia.
Oye, ¿estarían a favor de Lunes sin carne, que muchos países lo han implementado como
un ejemplo donde incluso las instituciones de gobierno y todo ponen opciones vegetales
para reducir el consumo de carne y para ayudar a que la gente esté más sana?
Completamente, hasta dos días.
Hasta dos días sin carne.
¡El día!
¡Claudia, en serio!
Te estás ganando mi voto.
Eso.
Son chingües, algo que me están, me están, me están jalando para la izquierda.
No, bueno, yo también, yo lo pongo seis días, ¿eh?
Ahí está.
Lo pongo al revés, o sea, fíjense.
Algo sustentable.
La verdad es que está bueno porque hay que mucha gente que no está acostumbrada, o sea,
que el paladar, o sienten que no se llenan.
Eso, eso.
Pues es que sí, no te llenas tan fácil porque la carne es muy pesada.
Bueno, depende de quién sea la carne.
¡Epa, epa, epa!
Otra vez.
No tengo tiempo de taro esto, en digerirla.
No, sí me trae un montón porque estoy, está un poquito rebasado, ¿verdad?
Mi panza, pero la verdad es que lo único, lo bueno, muy bueno es que vas al baño muchas veces.
Eso sí.
Porque la fibra.
Ay, sí sabe.
Entonces, yo digo que.
Sí sabe la calidad.
Sí, sí sabe.
Si te escucha, no es como.
¿Estudió nutrición, la calidad, o escucha el programa?
No, claro que escucha el programa, obviamente.
Es fan del programa, mucho, sí.
Claro, sí, es fan del programa.
Es fan del programa.
De este programa y del post-c, del post-cast.
Ay, del post-cast.
No.
Pero es que lo único, el único problema de hacer este el lunes sin carne o dos o tres
días sin carne.
Es que los baños van a estar bien saturados en las empresas.
Eso sí.
Entonces prepárense para eso nada más.
Y ya escasez de agua.
Eso sí.
Es escasez de agua.
¿Qué van a hacer?
Me trajo que aplaudan.
¿Qué va a hacer con escasez de agua, Claudia?
Yo voy a captar.
El señor va a captar en Texcoco.
A ver.
Yo voy a captar el agua, el agua de Texcoco.
Ella dice que no.
Eso no se puede porque es salado.
Pero voy a usarla para hacer chamoy.
Qué rico.
Y hablando de Texcoco, ¿rescatarías el aeropuerto que había hecho Peña Nieto, que estaba haciendo
Peña Nieto y que clausuraron esta administración?
Ay, yo sí lo rescataría.
La verdad, y pondría un montón de restaurantes de garnacha vegana.
Ahí está.
Se está ganando el voto, Marco.
Claudia, ¿tú vas a seguir la línea del presidente actual o le darías marcha atrás y abrías
el aeropuerto?
Porque está muy lejos el otro.
Ay, sí, Claudia.
Lo vamos a someter a votación.
Vamos a ver qué se puede hacer.
Lo vamos a someter a votación.
OK.
Al ratito viene Jorge Lozano y vamos a hablar de las relaciones hamburguesas, es decir,
donde hay más de un pan en la relación.
Entonces, ¿alguna de ustedes estaría a favor de legalizar las relaciones poliamorosas y
permitir que una persona se case con otras dos personas?
Ay, claro.
Lo voy a captar, ¿verdad?
Ahora sí, ahora sí me pusiste en un entredicho porque mira, donde hay, o sea, las relaciones
hamburguesas donde hay más de dos panes.
Bueno, por ejemplo, nosotros estamos en una coalición.
Somos tres, somos poliamorosos políticamente.
Traen dos tríos ahí.
Sí, traemos, yo traigo el PORI, el PAN y el PRD y tú traes morena, el PT.
Y el verde.
Variado, variado, chicas.
¿Y cómo se junta el PRD con el PAN?
Uno es que se izquierda y otro es de derecha.
¿Cómo hiciste esa coalición ahí?
De derecha y de izquierda, o sea, no hay nada de eso.
Ya todo está revuelto por todo.
Ya todo está revuelto, o sea, la verdad, ya eso ya se acabó.
No queda derecha que izquierda.
Lo importante, mira, lo importante de este programa, si es recalcar, que como te quieras,
o sea, es que está buenísima esta hamburguesa.
¿Quieres otra hamburguesa?
Ay, ay, ay.
Queremos usar otra hamburguesa.
Está bien grande.
O sea, como quieras comerte una hamburguesa, pero la verdad, sí pruebas las hamburguesas
vegetales porque.
La señora viene con hambre.
No, siempre.
Yo que la voy a comer, pero fuera del aire.
Muy de sed.
Por favor.
Porque me hice billeta y.
La propuesta para los animales.
Yo y a Xochitl, a Claudia, perdón, que sí traes una propuesta de ya de elevar a delito
federal la tortura a los animales y todo.
Sí, claro.
Pero van a torturar un montón de las cámaras de senadores, entonces ya van a dejar de torturarlos.
Ay, ya va a empezar así.
Oye, la correa de toros.
Las correas de toros.
No, no, esas se tienen que cancelar.
Ah, muy bien.
Bueno, también.
De verdad.
Seguramente me van a decir que lo meta a votación, pero eso sí lo vamos a cancelar.
Bien.
Sí.
Y tú, Xochitl.
No, también.
Por eso le digo.
Así.
Gobernar juntas, mamá, porque la verdad.
Es que somos amigas.
Ah, sí.
Oye, yo te siento como que ya sientes que no vas a ganar y estás pidiendole chamba a
Claudia.
No.
Sí, así como que vamos a gobernar juntas.
¿Qué pasó?
Pues que.
Nosotros somos muy amigas y tenemos muchas cosas en común.
Mira, a ver.
A mí me gustan los huipiles.
A ella también.
Sí, sí, sí.
Somos más o menos como de la misma edad, porque ella nació en el 62 y yo en el 63.
O sea, seis más y no nazco porque.
No, no, no, sigue, sigue con tú.
Sigue, sigue.
Sí, sí.
Y entonces somos como de la misma edad, como de la misma talla.
O sea, bueno, tomo.
No, no, no, la misma talla no.
No, es que es cierto, ella está más candidata que yo.
Oigan, candidatas, ustedes, la veda electoral ya empieza pasado mañana.
Por si tú vas a estar clara brugada aquí en el programa.
Se va a lanzar vía telefónica porque anda en su campaña.
Ay, mi comadre la brugada.
Saludos, comadre.
No le quisiste dar un abrazo, mira.
No, no, no.
Como a mí sí me lo va a querer dar.
Mira, se abraza, se va a hacer candidata.
Unidad, unidad, unidad.
Ahí está.
Es que ese día tenía, tenía hambre.
Pero ni la volteas a ver en los debates.
La ignoras bien fea, Sochi.
Porque tengo hambre y ya le había dicho.
La otra sacando fotos y todo y tú ni la volteas a ver, ni la pelas.
No, no, no, a la derecha no se puede voltear.
Es que si me volteaba, si me volteaba, exacto.
Y si me volteaba él se empieza a atacar de la risa, de los chistes que le conté antes del debate.
O sea, son buenas amigas fuera.
Ay, claro.
Oye, hasta tienen show, no, porque mira, ya para pasado mañana ya no se puede hacer campaña.
Pero ellas tienen privilegios y van a tener un show.
Claro, pueden llegar al teatro.
¿En qué teatro están presentando para que los vayan?
En el Teatro Rodolfo Ucigli en Coyoacán.
Los jueves a las ocho y media y los sábados a las seis de la tarde.
Y han estado llenas, ¿verdad?
O sea, no de comida, sino llenas de...
Yo ahorita sí.
No.
Sí, sí.
Llenas de...
Es un teatro muy chiquito, muy lindo, muy acogedor.
Muy chiquito.
Ay, en Coyoacán.
Pues no sé si sea muy acogedor porque yo no he tenido esa experiencia, la verdad.
Y sí la estoy deseando, pero está bonito eso sí.
Eso sí, está bien bonito.
Y si ha estado bien lleno el teatro, miren, ya ven cómo se está atacando de la risa.
No me volteé a ver en el debate, pero sabe que si me voltea a ver se va a acordar de los chistes de Vicente Fox.
Que le cuento.
Aguanta, Claudia.
Ay, esos chistes buenísimos.
Oye, entonces en el Teatro Rodolfo Ucigli en Coyoacán, en Ciudad de México, jueves y sábados pueden ver su show.
Sí, te esperamos porque ya te invitamos y no has venido.
Es que yo no me gusta mezclarme con la política.
Yo me manejo...
No, pero...
Yo soy muy neutral como el Pigmen y Barra, que es así muy neutral.
Él no agarra lados, por ejemplo.
A ver si Pigmen y Barra...
Está bien enojado siempre.
¿Por qué siempre estás enojado?
¿Epi? ¿Epi dónde estás? ¿Dónde es que cámara voy?
¡Epi, vente al teatro hombre!
Ahí, mira, la puedes mentar a quien quieras.
Hasta mi yo canto, barra.
Vente al teatro, por ahí se puedes echar corras a tu candidata.
Y lo padre del teatro, fíjense que es padre, te venden una bolsa de palomitas.
Eso sí es cierto.
Bueno, todo es cierto, pero...
Vamos a palomitas de este tamaño.
Con muchos sellos, perdón, pero sí con muchas.
No, tú...
Bueno, nada más propuestas.
Las propuestas se la pasaron.
No, yo no puse nada.
Ahí te van las propuestas.
En el teatro tenemos palomitas, son caseras.
Ah, sí.
Pero en los espectáculos vamos a vender palomitas caseras.
Y no tienen mantequilla ni mucha...
No tienen nada de más que salejita.
Tenemos también pepinos con limoncito.
Oigan, se van a quedar las candidatas con nosotros, ya dijimos dónde ir a ver.
Denle a las redes sociales de sus creadoras, las comediantes que están detrás de estos personajes
para que las sigan en mi Instagram, por favor.
¡Ven la así!
Se están atajando de la risa.
O sea, no puede...
Yo soy Tamara, yo soy Tamara Henaíne.
Me encuentran como Arrobatam Henaíne.
Y yo soy Fernanda.
¿Y qué?
Y yo soy Arrobatam Fernanda Ostos.
Muy bien.
Y me encuentran como Arrobatam Fernanda Ostos.
¡Bravo!
Tamara Henaíne, sobrina del legendario Capulina.
¿Eh, sí?
Ah, sí, es.
Sí, de Gaspar Henaíne, Capulina.
¡Ah!
¡Bravo!
¡Bravo para las dos!
¡Hasta ahorita le aplaudes!
No, no es como dije, Capulina.
Oye, Natalia Delgado, ¿dónde te encontramos?
En Chef Natalia Delgado, en Instagram.
Ahí pueden encontrar recetas, consejos y estoy para servirles.
Síganme en Instagram, les mando un beso.
¡Claro!
No puede ser.
Doctora Paloma de la Fuente, ¿dónde te encontramos, amiga?
En todas las redes sociales como de r.a.palomadelafuente,
Instagram, Facebook, YouTube, TikTok.
Ahí me pueden encontrar.
Ahí están, ahí pueden.
Todos sus nombres son muy naturales.
¿Cómo crees que es Chef?
Y su apellido es Delgado.
Delgado.
Natalia Delgado y Paloma de la Fuente de la Fuente de Salud.
La Fuente de Salud.
Bueno, se van a quedar con la guapísima Maxine Goodside en Telefórmula
y en radio también en toda la República mexicana.
En Ciudad de México seguimos en 104.1 FM
y en algunas estaciones de radio de la República que se quedan aquí con nosotros.
Viene Jorge Lozano, el antico caracho, a hablar de las relaciones hamburguesa
y las candidatas se quedan porque quiero que también Jorge Lozano
me ayude a ver si le sacamos una propuesta porque no han propuesto nada.
Yo no escuché nada.
Yo no escuché ni de Claudia.
No, es que está muy rica la hamburguesa.
Sí, pero...
Pero si le corrían de todos, no la cancelan, ¿eh?
Sí, corrían de todos los aviones.
La corremos.
Pues yo, mi voto está indefinido.
Y yo también.
Estamos confundidos ahí.
Estamos confundidos.
Pues yo no sé por qué, porque así propusimos un montón de cosas.
Sí, mucha rara.
La panomía.
Eso de que no con... es falso.
Absolutamente falso.
Nosotros hemos dado muchas propuestas.
A Poya, a Poya propuso una hamburguesa vegetal para quitar...
Yo propuse lo de las hortalizas.
¡Qué bien se llevan!
Sí, por suerte.
¡Qué bien se llevan!
OK, volvemos en radio después de una pausa.
Telefórmula, Maxine Goodside, gracias.
Sigan con nosotros en Grupo Fórmula.
Recuerden que el domingo todo el día estaremos transmitiendo y celebrando el voto mexicano.
Y nosotros estaremos de 10 a 11 de la mañana, aunque sea domingo,
como algo especial porque son las elecciones, porque el 2 de junio hay que ir a votar.
Una pausita, regresamos.
Querido amor, valida tus emociones para sanar.
Exploremos el amor propio.
Construyamos relaciones saludables.
Aprendamos sobre un amor sano en toda su extensión.
Alcanzan tu máximo potencial.
Marco Antonio Regil en Fórmula.
Seguimos en vivo y no solamente se quedan nuestras candidatas Claudia y Xochitl,
sino que le damos la bienvenida a Jorge Lozano, el exterminador de cucarachos que viene a la Ciudad de México,
porque se presenta cuando en el Teatro Metropolitano.
6 de junio, queridos.
Amigo, encantado de estar con ustedes.
El anti cucaracho.
Hoy estamos celebrando el día de la hamburguesa y el día de la nutrición.
Y hablando del amor y de las relaciones, tú que eres experto en salvar a mujeres de los cucarachos.
Te quiero preguntar, ¿qué pasa cuando nos involucramos?
Sin darnos cuenta, nos descubrimos que estamos en una relación hamburguesa.
Es decir, que no hay un pan, sino doble pan.
Ay, dígase.
¿Cómo hace Jorge?
Para empezar, esos son problemas benditos.
Cuántas que nos están viendo el día de hoy llevan tanto tiempo en la soltería
que no te orina ni un perro, no se te sube nada.
Ahí andas más ignorada que el comercial de YouTube.
Nadie te llega.
Es más, yo siempre digo, hay muchas que andan como taquero en cuaresma.
Nadie te llega y lo que llega es pa' pecar.
¿Lo que llega es pa' pecar?
¿A ver, toda la carne es pecado?
Ah, qué buena pregunta.
Yo siento que no toda la carne es pecado, pero yo siento que hay de carnes a carnes, Marco.
¿Y de hamburguesas a hamburguesas?
Y de hamburguesas a hamburguesas.
Yo no sé cuántas y cuántos han probado de esas hamburguesas que son rápidas y sucias.
Son las que más venden.
¡Favoritas, favoritas!
¡Candidata! Eso es lo que provoca los problemas de salud en México.
Esas que están así a un lado de una construcción y vuela polvo y el hamburguesa le entra polvo.
Y tú sabes que es muy grossa y sucia.
Y bueno, sabe rico. Sí, sabe rico, Marco.
Pero también la probabilidad de una tifoidea es alta, es alta.
Pues lo mismo con las relaciones.
¿Cuántas relaciones se ven así ricas y sabrosas?
Mira, sucias, sucias. Y por eso yo siempre digo, Marco, los amores no se cocinan como esa hamburguesa sucia y rápida.
Estas cosas se cocinan a fuego lento, a poca luz, hasta el suelo y sin consuelo.
¡Aaaah!
¡Duro contra el muro y lento contra el pavimento!
¡Ey! Se está brotando Xochitl.
¡Cobiérnate, Xochitl! Mira, entre las candidatas siempre hay una que es de hormona golosa.
No, no me han escuchado. Pero a ver, ahí te va.
La que se ve más golosa es Xochitl, la verdad.
Se ve como una golosa y bueno, es Xochitl.
Claudia es científica.
Pero ahí te va. Aceitosa, rasposa, hasta el piso de reguetonera.
¡Aaaah!
¡Qué babay!
No te imagino, Claudia.
No, a Claudia me lo imagino como pandereta de evangélico.
¡Exacto!
¡No es un secreto!
A ver, yo le estaba preguntando a las candidatas que si ellas aprobarían el poliamor como algo...
Ya hay matrimonios homosexuales, pero ustedes aprobarían el poliamor.
Y las dos se me pusieron conservadoras, se asustaron.
La izquierda se me hizo derecha.
Marcos, ¿cuántos dices que son? ¿Tres? ¿Entre cuántos?
Pues poliamor no hay reglas, ¿no?
O sea que nos pudiéramos casar con un montón de personas, ¿no?
El poliamor es al pueblo me debo y al pueblo me da.
Al pueblo me voy.
Como nosotras comandes en la campaña.
Yo soy del pueblo poliamor.
¿Tú crees que es sano una relación hamburguesa donde te enamoras de dos panes y tienes uno arriba, trabajo y como hamburguesa?
Yo siento que todo empieza de los deseos de la carne.
Porque hay muchas relaciones donde empiezan por ideas, Marcos.
De esas ideas de mi amor y si vamos ahí con la vecina y le ofrecemos un trío.
Con la vecina.
Hamburguesa.
Pero con la vecina.
A mí me toca hacer la de Tololoche casi siempre.
Pero con la vecina la vas a ver todos los días.
Nosotros mismo en unas vacaciones con gente desconocida te echas ahí una aventura.
Se nota la experiencia.
Aquí está la experiencia.
Está hablando la voz de la experiencia.
Yo soy como Ciro Comerleiba me ha enseñado de periodismo y yo investigo.
Científico.
Científico como Claudia.
Yo tengo otros datos.
¿Qué datos tienes?
Luego, luego.
Soy dueño de mi silencio.
Pero fíjate, yo no sé cuánta gente nos esté escuchando que ha tenido una de esas parejas que les gusta experimentar.
De esas que vamos a experimentar con esto, con lo otro.
Pero para mí, Marco, después de una de esas experimentaciones, después de comer así con dos panes, de esas que piden doble carne.
Doble carne, doble pan, doble petino, doble tomate.
Doble camote porque luego también.
¿La hamburguesa no lleva camote, eso, chil?
La vegana sí.
La vegana con R.
Bueno, luego le saco.
Sí.
A lo que voy.
A lo que voy, Marco, es que una vez que cruzas esa frontera, una vez que pruebas esa carne descomida, ya no hay.
Ya no hay.
Y la gente que nos esté escuchando, que ha vivido una experiencia de esas, que ha experimentado un trío o algo, eso marca tu vida.
Ya no se regresa.
Es más, a partir de ese momento, tu vida se divide entre el trío y antes y después.
¿Te acuerdas cuando fuimos a Acapulco?
¿Cuándo fue, mi amor?
Antes o después del trío.
Toda tu vida va a estar marcado ese episodio de tu vida.
Y la gente que nos está escuchando, estoy seguro que tiene testimonio.
Oye, puede ser muy divertido, pero se puede continuar con una relación.
O sea, a ti no te darían celos tú y tú, tu mujer, que ustedes son este monógamos.
Claro.
No te darían celos, oye, ya me he hecho otro pan por acá.
Definitivamente eso te va a robar tu paz el resto de la vida.
¿Por qué?
Porque usted piensa que todo es, hay alegrías y risas.
Pero en un trío, gente que nos está escuchando, la experiencia común que me cuentan mis seguidoras
que alguna vez han experimentado.
Ya sabe que siempre hay una de hormona golosa y de moral distraída.
¿Por qué está hablando así?
Bueno, me dicen, el gran problema es que luego se concentra el desgraciado en la otra.
Claro.
Ay, qué bueno que a mí nunca me va a pasar eso porque yo soy alérgica al pan.
Ah.
Oye, pero se concentra en la otra o en el otro porque es la novedad.
Exacto, Marco.
Es la novedad, ese juguete nuevo.
El triunfo es cosa nada más.
En un trío, haz de cuenta que la pareja, dijéramos que haz de cuenta que Marco y yo somos pareja.
Haz de cuenta.
Chiquito.
Chiquita.
Ya se me salió lo de la hamburguesa, perdón.
Ahí vamos a hacer un trío con Tamara.
Ah.
Con la candidata Claudia.
Me están proponiendo un trío con las dos candidatas de la presidencia.
¿Qué te parece?
¡Qué cosa!
Voy a tener un buen sexenio.
¡Un buen sexenio!
Un sexorio.
Esto se está poniendo muy raro.
Yo entro, pero nada más que el SAT me perdone seis años dos impuestos.
Ay, oye, ¿por qué no te pareces suficiente con todo esto?
No, espera, entonces nosotros que somos pareja, los dos deberíamos concentrarnos en la nueva.
Claro.
Eso debería de ser.
En la novedad.
En la novedad, claro, deberían de atender a la novedad.
Es la osita que viene a jugar.
Para que se sienta bienvenida.
Y ahí no hay celos.
No, pero marco, el problema de eso es que luego de ahí, ¿qué sigue?
¿Qué sigue?
Empieza a hacer esto y luego el cucaracho empieza a decir, bueno, mi amor, y ahora vamos a grabarnos.
¿Qué?
No.
A los tres minutos que dura, pa' no.
No.
Ni pa' un gif.
Grabarse no.
No sale ni pa' un gif animado, hombre.
No.
¿Qué te va a dar?
No, nunca sabes dónde va a parar, no.
Exacto, marco.
¿Y tú no vas a cobrar, que es lo peor?
Sí.
Es lo peor.
No, es lo peor.
Y ahora con la inteligencia artificial te ponen a hacer cosas que no hiciste.
Es correcto, fíjate.
Hay muchas que dicen, no, fui yo.
Fue inteligencia artificial.
Claro, exactamente.
No viste que se han sacando.
Ya hay una aplicación que yo no sé cómo eso es legal.
Una aplicación donde tú agarras a un famoso y dice lo que tú quieras que diga.
O sea, le pones texto.
Totalmente, marco.
Eso lo vamos a cancelar.
A ver.
Es una de mis propuestas.
¿Cómo lo va a cancelar?
No va a haber inteligencia artificial de que para...
¿Pero cómo así?
Las cosas no se cancelan nada más por decreto, se tienen que hacer.
¿Cuál es el plan?
Pues así, así porque yo digo y porque quiero.
Ándale.
Va a proteger a todas nuestras identidades porque imagínate que nos pongan a nosotros.
Ay, no, qué fuerte.
Y por eso luego mucha gente, marco, se queda con una mala experiencia en el amor.
Por eso hay muchas que dicen, yo ya no busco una bella naranja.
Yo lo que busco es un buen exprimidor.
Ay, qué cosa.
Oye, te has vuelto, le quiero decir una cosa.
Laura, vos en México fue un fenómeno.
Oscuro, pero fue un fenómeno.
Sí.
Y ahora Jorge.
Y todos así, pensando en un circo.
Sí, un fenómeno de la naturaleza.
Sí, qué cosa tan suygénerista, decadente.
Tan rara.
Surrealista.
Surrealista, exactamente.
Pero Jorge Lozano ha hecho una versión decente.
Es el nuevo señorito.
El señorito Lauro.
Pero lo hace en forma muy decente porque anda recorriendo el mundo entero.
¿El mundo entero?
No, lo dice España.
Que Alemania, que Berlín, que no sé.
Sí.
Y les da terapia.
Y les da el micrófono.
Y hasta Rasel y Erámulo han salido a declarar.
Luego vi un video de Jorge Lozano en su Instagram que,
no, porque él me puso el cuerno con esta mujer.
Y ahí estaba la otra mujer.
En el teatro.
Ahí estaba la querida socia.
Eres el señorito Jorge.
No, no, no, he escuchado cada cosa, Marco.
He escuchado que me engañó con mi hermana.
Y me engañó con una que está aquí.
Me engañó con mi propia madre.
¿Qué?
Pero de la espinal no vas a estar hablando.
No, no, no.
No, no, no, no.
Está hablando de ti.
Ah, de la espinal.
Ah, de la espinal, perdón.
Pero son otras espinales.
Ah, bueno, sí, está bien.
Les das terapia ahí en tu show ahora.
Claro, claro.
Y entonces yo intento escuchar estas historias que yo les llamo testimonios.
Y yo invito a la gente.
Como religión.
Claro.
Y testimonio.
Y pasa una y siempre les digo, cuéntamelo todo.
Y exagera, y exagera.
Y la verdad es que la realidad es más exagerada que la ficción, Marco.
Claro.
Hay gente que nos está escuchando y nos está viendo en este momento.
Que tiene unas historias para aventar para arriba, Marco.
Es más, envíenos una a nuestras redes sociales.
Arroba Jorge Lozano H.
Arroba Marco Antonio Regil.
Envíenos testimonios.
Si ha probado hamburguesa de calle.
Y hamburguesa sucia.
Hamburguesa rápida.
¿Cuál es su favorita?
Yo mejor nada más mandéselas a Jorge.
No me quiero.
No vas a dormir, Marco.
¿Para qué quiero cochinadas con mi mente tengo?
No, que término.
Te gusta también un tres, cuatro.
Yo estoy preocupado por quién voy a votar el 2 de junio.
Y ustedes aquí hablando de la revuelcadera.
Fura cosa indecente.
Oigan, volvemos después de una pausita.
Jorge Lozano se presenta en México en el Teatro Metropolitán.
Ahorita después de mensajes, platicamos un poquito más de eso.
Y las candidatas a la presidencia de México.
Solchi y Claudia.
Siguen aquí presentes.
Y vamos a ir a verte.
Con testimonio. Va a haber testimonio de las candidatas.
Obviamente.
Volvemos en Grupo Fórmula.
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Alínate.
Sigue la conversación con Marco Antonio Regil en Fórmula.
Estamos en vivo y pasamos el día de la nutrición y las hamburguesas de carne y vegetal a la comedia.
Al buen sentido del humor.
Jorge Lozano está con nosotros.
Cando de gira y Fernanda Ostos y Tamara Enayne.
Comediantes hoy caracterizadas como Claudia y Xochitl.
Oigan chicos, volvamos al personaje.
Xochitl bajita la mano ya lleva como dos o tres hamburguesas.
Está dejando la pura ensalada ahí.
¿No le para la mandíbula?
¿Te gustaron las hamburguesas de la chef Paloma?
A mí no me para la mandíbula nunca.
¿Qué?
Que anda muy explícita.
Oye, Xochitl, tú eres de Monterrey.
Este me llevo con los Mascar Brothers.
Tú eres de Monterrey y Nuevo León.
Y en Monterrey y Nuevo León se están jugando la presidencia municipal.
Y el show parece de repente comico.
Está muy duro el tema del debate y lo que dicen.
Para empezar se están entrando duro Marco allá en Monterrey.
Y bueno tenemos varios personajes, actores políticos.
¿Quiénes son? Pues la esposa del gobernador.
La esposa del gobernador está Mariana.
Está contra Adrián que ya estuvo.
Está Maderito.
Maderito mi querido Maderito.
Es hijo, nieto de Madero.
Sí, pero Maderito tiene una carrera política bien larga.
Ha estado aquí, allá, por todos lados.
Pero es un personaje.
Es muy gracioso Maderito.
Habla un poco como yo Maderito.
Imagínate una plática entre él y yo.
¿Nadie necesita un traductor?
¿Por qué se está dando?
Porque de repente ya está.
Ves el debate y de repente rizas en el debate.
Es un fenómeno.
El pato Zambrano por ejemplo que es un personaje que le entra mucho y dice
candidatos ¿y qué les pasa?
Es super histriónico.
Yo creo que si Monterrey fuera un país.
Es más si Monterrey puede ser un show completo.
Puede ser una serie de Netflix de nueve temporadas.
Pero ahí hay varios que digo obviamente no en este momento.
No en esta votación.
Pero que en seis años hay varios que quieren ser presidentes.
Obviamente el gobernador de Nuevo León quiere ser presidente.
Probablemente aquí tendremos a la parodia en seis años.
Pero qué va a pasar ahí si Mariana también quiere ser presidenta.
Y qué tal si Mariana tiene más fuerza que el marido.
Lo cual sí es cierto.
Lo cual podría pasar.
Porque realmente lo que dice es que Mariana fue la que hizo famoso a Samuel.
Samuel tiene muchos años también ya en la política como diputado, como senador y todo.
Pero Mariana le dio mucha fuerza.
El hecho de que está Mariana ahí.
Yo siempre pienso la política es el arte de generar conversación.
Y la gente habla y está hablando de Monterrey ahorita.
No sé si para bien o para mal.
Pero que es para generar conversación.
Hay conversación alrededor.
Entonces está Samuel.
Está Samuel.
Que muchos lo dicen Samlo de cariño.
Samuel.
Luego está Mariana.
Luego está Madero.
Maderito que es hijo de.
O sobrino.
Mieto, perdón.
Madero.
Luego está Colosio.
Que va para senador.
Pero Samuel para qué está contendiendo?
Samuel ya es gobernador.
Pero obviamente quería ser presidente.
Quería ser presidente pero luego dijo no, es que siempre sí, no?
Que siempre no.
Que deje mis calzones en la casa.
Una pachanga.
El próximo presidente o presidente de México en seis años podría salir de Monterrey.
Yo creo que sí, seguro.
Y probablemente va a ser Maderito.
Quién sabe, pero ahí está en Monterrey ahorita definitivo.
Sí, el show de Monterrey está bueno.
No se lo van a perder porque se va a poner bien fuera la elección.
¿Y qué cuando nos llega tanto esa información?
En el YouTube buscanlo.
Mariana viene de Clara Brugada, candidata a la presencia.
Mi comadre.
De Ciudad de México.
Quién va a ganar?
Vino ya Santiago estuvo con nosotros también de la oposición.
Hicimos un video con él.
¿Quién va a ganar la Ciudad de México?
A ver, candidatas, que nos digan quién va a ganar la Ciudad de México y por qué.
A ver, ¿a quién quieres ver ganar?
¡Epa!
No, yo nada más estoy diciendo.
Te estoy escuchando.
Ándale, llevas cuatro.
Ya la próxima.
Ya la próxima, me lo va a belgar en la cabeza.
Si yo fuera el LINE ya te hubiera suspendido la campaña.
Pero bueno, sigamos.
¿Quién va a ganar la Ciudad de México?
Pues la Brugada, por supuesto que la Brugada.
¿Por qué la Brugada?
¿Estás tan segura?
Sí.
Sí, ya la confundieron con esta, ¿cómo se llama?
Con Ernestina Godoy.
¿No se acuerdan en el debate?
Sí, Ernestina.
Ay, bueno, es que...
Es que todavía era el peinado y ese día hacía mucho calor y la gente se confunde con el calor.
Ah, porque sí, está hinchada.
Es el cambio climático.
¿Yo qué digo, verdad?
Oye, mi querido Jorge Lozano, en la política hay muchos cucarachos también.
Hay cucarachos en todas partes.
En todas partes.
En la radio, en la tele, en todas partes.
En la política no se salva, hay mucho cucaracho por ahí.
Yo anduve con un hombre...
De la Polaca.
Ay, si yo les contara.
Cuéntanos.
Yo, Fernanda, cucaracho mayor, pero desde...
Ah, ya se salió el personaje.
Se tiene que confesarte.
Me tuve que salir de personaje.
Le urge.
De contártelo en podcast, así de abuso y todo.
Tremendo.
Te invitamos a un podcast no en personaje.
No en personaje.
Suelto nombres y todo.
Es más, yo pregunto a la gente que nos está escuchando, nos está viendo.
¿Cuál es la profesión en la que están los hombres más infieles, más cucarachos y
más traidores de todos?
La profesión.
La profesión del hombre cucaracho.
Pues tendría que...
Fíjate, tenía que ser en el medio del espectáculo, en la política o en la medicina, en los
hospitales.
Totalmente.
¿Cuántas tienen testimonio con un pirujano?
Pirujano.
¡Ah, un pirujano!
No es pirujano, pirujano.
Pirujano.
Hay muchas que tienen testimonio que fueron a curarse una gripa y terminaron con bendición.
Mi novio es cirujano, por cierto.
Le siento mucho.
¿Hablo Claudia o habló?
Tamara.
Pero no pueden hablar más que él porque es coloprocto.
Es coloprocto.
Yo no creo que ya le dé muchas ganas de nada.
En médicos y hospitales es donde más infidelidades y más cucarachos hay.
Es donde más infidelidades hay, Marco.
Ahí en los buffet.
Yo creo que sí en la política.
La política definitiva.
Y en el espectáculo.
Y en el espectáculo y en los buffet de abogados.
Y también se dice que en la obra.
¿Cuántas ingenieras, ingenieros me están viendo el día de hoy que dicen con un ingeniero
se las va a ingeniar para engañarte, mamá.
En la obra de teatro.
Sí, también.
Oye, los pilotos también.
¡Ah, los pilotos!
Ahí en los aviones que te agarra la turbulencia y la escala.
Sí, no.
Ya andas recorriendo el mundo juntos.
Que el baño ahí que no.
Yo creo que en todos los lugares donde hay como mucho poder,
como que es muy emocionante ese trabajo, ahí es donde debe haber.
Y hay estadísticas para todo eso, Marco.
Por ejemplo, hay una estadística que te dice que cómo se llaman los hombres más infieles de México.
No te creo.
Dilo, dilo.
Quieren saberlo.
Dilo, dilo.
6 de junio me presento en el Teatro Metropolitano.
¡Ah!
Lo voy a decir todo.
Pero no voy a decir el número uno.
Estadísticamente, y no me van a dejar mentir las que me están escuchando y viendo,
el nombre más infiel, más cucaracho de América Latina se llama Diego.
¡Diego!
Estadísticamente.
No me digas que ya salió un Diego por allá.
¡Diego!
No, pero ya tuve un gato que se llama...
Hay muchos argentinos que se llaman Diego.
Sí, no, no, no.
Y si se llama Diego y es cirujano y argentino...
No, no, no.
Eso se embarazan.
Cuidado.
Eso se embarazan y no dan pal gasto.
Si alguien se llama Diego, es cirujano y argentino,
lo queremos invitar al programa para...
Para que venga.
Para que se defienda.
¿Qué más vamos a ver el 6 de junio en el Teatro Metropolitano?
Oye, hermano, esta conferencia es comedia.
La gente viene a reírse, viene a divertirse, viene a cortar cadenas.
Yo siempre he dicho, vienes a dejar atrás lo que te hizo daño
para que lo bueno pueda alcanzarte.
Y va a haber testimonio enviado.
Y no se hacen matches ahí nuevos de que...
Porque no van puras mujeres, van muchos hombres.
¡Claro! Y eso que yo digo, Marco.
O sea, hay muchos hombres que dicen, ¡ay!
Pero cómo voy a ir a ver...
Y por eso, para empezar, no le habla nada más a las mujeres.
Es para hombres y mujeres. Se llama Estado Civil...
¡Ingobernable!
Pero es el mejor lugar para ir a buscar pareja.
Pues vienen muchas ingobernables que han sufrido mucho.
Y yo le digo a muchas, mamacita, nunca pierdas la esperanza
ni renuncias a tus sueños.
Cuando menos lo esperas, llega alguien que te hace comprar
calzones nuevos.
¡Ay!
Y ahí puede estar en mi conferencia.
Nunca pierdas la esperanza siempre cuando bajas la panza.
¡No!
O como siempre digo...
¿Eses le deshoman de tu campaña ahora?
Ahora sí va a ser, sí.
¿Y a uno? ¿O como siempre dices?
Sí, un hombre con panza es un hombre de confianza.
Y una mujer con panza... Olvídese.
Esa es de confianza.
Muy bien. Un hombre con panza es un hombre de confianza.
Hay muchas mujeres que les gustan así panzoncitos y todo.
Que se les duermen en la parrilla y todo.
Fíjate, y yo le digo a muchas, mamacita, cambia tu enfoque.
Si estás buscando una hamburguesa más sana,
deja de fijarte en el físico nada más en la apariencia de la hamburguesa.
No, señor.
A veces ves al hombre y dices, la cara ofende, pero el paquete lo defiende.
¡Eso!
¡Ay!
Jorge Lozano, 6 de junio, Teatro Metropólita.
Nos vamos, boletos ¿en dónde?
Ticketmaster, no se lo vayan a perder.
Nos vemos el 6 de junio de Estado Civil.
¡Ingovernable!
Y Claudia Sochile en su show en Coyoacán, en el teatro.
Rodolfo Uciglini.
Boletos a la venta en...
Ticketmaster también.
Ticketmaster.
La campaña se acaba, pero ellas tienen privilegios.
Y seguirán en su show.
Gracias, Daniel y Turbide, se queda.
Y recuerden, 12 de junio, domingo 2 de junio,
estaremos en vivo aquí en Grupo Fórmula,
acompañándolos a votar.
¡A votar!
¡Vayan a votar!
Este es tu máximo potencial.
Mar Juan Antonio Regina, en Fórmula.
Esta fue una producción de Grupo Fórmula.