1
00:00:00,000 --> 00:00:03,280
de la

2
00:00:00,500 --> 00:00:03,280
pandemia.

3
00:00:03,380 --> 00:00:05,980
Noticias, deportes y

4
00:00:04,680 --> 00:00:09,480
espectáculos en tu plataforma

5
00:00:06,040 --> 00:00:09,480
de podcast preferida.

6
00:00:09,580 --> 00:00:13,120
Grupo Fórmula.

7
00:00:11,180 --> 00:00:15,960
Es muy importante aprender a

8
00:00:13,180 --> 00:00:17,520
cuidarnos. Todo tiene

9
00:00:16,020 --> 00:00:20,020
importancia. Cuerpo, mente,

10
00:00:17,600 --> 00:00:22,460
corazón y dinero. Darle tiempo

11
00:00:20,100 --> 00:00:24,960
a las cosas. Darle tiempo a las

12
00:00:22,520 --> 00:00:27,940
cosas. Para alcanzar tu máximo

13
00:00:27,940 --> 00:00:32,940
de los que no lo saben.

14
00:00:30,940 --> 00:00:34,540
Bienvenidos al programa amigos,

15
00:00:33,000 --> 00:00:35,940
amigos, socias, socias del

16
00:00:34,600 --> 00:00:37,880
programa. Estamos en lunes en

17
00:00:36,000 --> 00:00:39,380
vivo de Eclipse saludando a toda

18
00:00:37,940 --> 00:00:41,080
la gente que nos está escuchando

19
00:00:39,440 --> 00:00:43,380
y viendo en vivo y nos vamos con

20
00:00:41,140 --> 00:00:44,880
imágenes directamente desde

21
00:00:43,440 --> 00:00:46,880
Mazatlán, Sinaloa, donde la

22
00:00:44,940 --> 00:00:48,420
gente está en el hermoso

23
00:00:46,960 --> 00:00:49,860
Malecón Mazatléco desde las seis

24
00:00:48,480 --> 00:00:50,920
de la mañana. Ahí estamos

25
00:00:49,920 --> 00:00:52,860
viendo imágenes de cómo la

26
00:00:50,980 --> 00:00:53,920
gente estaba madrugando para

27
00:00:52,920 --> 00:00:56,360
ver el eclipse. Ahí está la

28
00:00:54,000 --> 00:00:57,860
salida del sol. El Mazatlán

29
00:00:57,860 --> 00:01:01,440
es el lugar donde se va a ver

30
00:00:59,400 --> 00:01:03,300
este eclipse total como se

31
00:01:01,500 --> 00:01:04,900
predijo hace treinta y tres

32
00:01:03,380 --> 00:01:06,900
años, un eclipse total de sol

33
00:01:04,980 --> 00:01:08,440
se predijo desde el once de

34
00:01:06,980 --> 00:01:10,880
julio del noventa y uno cuando

35
00:01:08,520 --> 00:01:12,480
fue el último eclipse. Entonces

36
00:01:10,940 --> 00:01:13,780
en Durango, en Mazatlán, en

37
00:01:12,540 --> 00:01:15,280
toda esa zona del país, se va a

38
00:01:13,840 --> 00:01:16,420
ver como una franja donde

39
00:01:15,360 --> 00:01:18,860
ustedes ya saben que va a pasar

40
00:01:16,480 --> 00:01:20,260
el eclipse total y en Grupo

41
00:01:18,920 --> 00:01:21,160
Fórmula, en todos los

42
00:01:20,320 --> 00:01:22,820
noticieros ha estado informando

43
00:01:21,220 --> 00:01:24,500
que hay que tener muchísimo

44
00:01:22,900 --> 00:01:26,200
cuidado con nuestros ojos, el

45
00:01:24,560 --> 00:01:27,800
tema de voltear a ver el eclipse

46
00:01:27,800 --> 00:01:30,800
total, que nos deja cuidar a

47
00:01:29,400 --> 00:01:32,240
nuestros animales de compañía

48
00:01:30,880 --> 00:01:34,640
que no vayan a la calle en ese

49
00:01:32,300 --> 00:01:36,240
momento nos podemos quemar los

50
00:01:34,700 --> 00:01:37,740
ojitos, podemos dañar nuestro

51
00:01:36,320 --> 00:01:39,820
celular, nuestros animales de

52
00:01:37,820 --> 00:01:41,320
compañía se pueden lastimar.

53
00:01:39,880 --> 00:01:42,720
Entonces, hay que tener mucho

54
00:01:41,380 --> 00:01:43,960
cuidado y todas las precauciones

55
00:01:42,780 --> 00:01:45,360
que en Grupo Fórmula se han

56
00:01:44,020 --> 00:01:46,760
estado compartiendo. Por favor,

57
00:01:45,420 --> 00:01:48,260
síganlas hoy. Nos estaremos

58
00:01:46,820 --> 00:01:49,760
lanzando en vivo desde Mazatlán

59
00:01:48,320 --> 00:01:51,720
más adelante con Sara Pablo,

60
00:01:49,820 --> 00:01:53,260
periodista, reportera, que

61
00:01:51,800 --> 00:01:54,760
anda por allá. Bueno, otro tema

62
00:01:53,320 --> 00:01:56,600
que también vamos a tocar hoy en

63
00:01:56,600 --> 00:01:59,880
la semana es el tema de la

64
00:01:58,440 --> 00:02:01,320
guillán barré que aunque desde

65
00:01:59,940 --> 00:02:02,620
el cinco de marzo la Secretaría

66
00:02:01,380 --> 00:02:05,620
de Salud de Tlaxcala emitió una

67
00:02:02,680 --> 00:02:07,180
alerta epidemiológica en este

68
00:02:05,680 --> 00:02:08,680
último últimos días ha tomado

69
00:02:07,260 --> 00:02:11,120
cada vez más fuerza porque ya

70
00:02:08,760 --> 00:02:12,260
hay ochenta y tres casos

71
00:02:11,180 --> 00:02:13,560
confirmados, hay a tres muertes

72
00:02:12,320 --> 00:02:15,920
y la gente está preguntando qué

73
00:02:13,620 --> 00:02:17,200
es este síndrome Guilliam Barré

74
00:02:16,000 --> 00:02:18,700
y hoy estaremos hablando con

75
00:02:17,260 --> 00:02:20,560
nuestros médicos invitados sobre

76
00:02:18,760 --> 00:02:22,140
este tema, que es cómo se

77
00:02:20,640 --> 00:02:25,100
presenta, se puede prevenir,

78
00:02:25,100 --> 00:02:29,700
puede ser un ser querido, de tu

79
00:02:28,240 --> 00:02:31,100
familia, un ser querido, tiene

80
00:02:29,780 --> 00:02:32,100
que ver con el pollo, están

81
00:02:31,180 --> 00:02:32,880
lugares, ¿Verdad? Que están

82
00:02:32,180 --> 00:02:34,580
diciendo que están cerrando la

83
00:02:32,940 --> 00:02:36,140
venta de pollo en Tlaxcala y en

84
00:02:34,640 --> 00:02:38,120
otros lugares de México, tiene

85
00:02:36,220 --> 00:02:39,640
que ver con el pollo, hay por

86
00:02:38,180 --> 00:02:41,120
ahí notas que están hablando

87
00:02:39,720 --> 00:02:42,780
del tema de las vacunas, tiene

88
00:02:41,180 --> 00:02:44,220
que ver con las vacunas, ¿Qué

89
00:02:42,860 --> 00:02:46,060
es? Se puede prevenir en caso

90
00:02:44,280 --> 00:02:46,960
de que te da, ¿Qué

91
00:02:46,120 --> 00:02:48,060
especialista? ¿Cuál es el médico

92
00:02:47,020 --> 00:02:49,820
especialista que lo trata?

93
00:02:48,120 --> 00:02:50,920
Bueno, y hablaremos de un tema

94
00:02:49,900 --> 00:02:52,900
que va directamente relacionado

95
00:02:51,000 --> 00:02:54,260
con el Guilliam Barré, que es

96
00:02:54,260 --> 00:02:58,640
la salud de los otros y porque

97
00:02:55,700 --> 00:03:00,260
hay que cuidarlo, amarlo,

98
00:02:58,700 --> 00:03:02,600
alimentarlo correctamente para

99
00:03:00,340 --> 00:03:04,100
mejorar nuestra salud. Entonces,

100
00:03:02,680 --> 00:03:05,700
para eso hemos invitado al

101
00:03:04,180 --> 00:03:07,200
doctor Alexander Crujami, a la

102
00:03:05,780 --> 00:03:09,140
doctora Paloma de la Fuente,

103
00:03:07,280 --> 00:03:10,280
aquí vemos imágenes del de lo

104
00:03:09,220 --> 00:03:11,620
de nuestros dos doctores,

105
00:03:10,340 --> 00:03:12,620
invitados, médicos, invitados

106
00:03:11,680 --> 00:03:14,220
que nos van a estar hablando de

107
00:03:12,680 --> 00:03:15,680
la importancia de la microbiota

108
00:03:14,280 --> 00:03:16,680
y también la chef Natalia

109
00:03:15,760 --> 00:03:19,180
Delgado, hermosa que regresa al

110
00:03:16,760 --> 00:03:21,020
programa para hablarnos de cómo

111
00:03:19,260 --> 00:03:23,020
preparar en casa alimentos que

112
00:03:21,080 --> 00:03:24,200
ayudan a nuestra microbiota y

113
00:03:24,200 --> 00:03:27,320
también para hacer un

114
00:03:25,420 --> 00:03:29,060
mexicanísimo tepache. ¿Cómo

115
00:03:27,400 --> 00:03:31,060
hacer un tepache delicioso y

116
00:03:29,140 --> 00:03:32,560
sano en casa? Eh la chef Natalia

117
00:03:31,140 --> 00:03:34,940
Delgado. Así que, médicos y

118
00:03:32,640 --> 00:03:36,540
chef, invitados, vamos a hablar

119
00:03:35,000 --> 00:03:38,000
de el eclipse de Guilliam Barre

120
00:03:36,600 --> 00:03:39,140
y de la microbiota. Va a estar

121
00:03:38,080 --> 00:03:40,140
muy divertido el programa. Si

122
00:03:39,200 --> 00:03:41,440
quieren ir al confesionario,

123
00:03:40,200 --> 00:03:42,740
vayan a mi cuenta de Instagram

124
00:03:41,520 --> 00:03:44,520
a Marcos Antonio Regil o a

125
00:03:42,820 --> 00:03:46,020
Marco Antonio Regil punto com

126
00:03:44,580 --> 00:03:47,640
diagonal Fórmula y la pregunta

127
00:03:46,080 --> 00:03:51,160
del confesionario de hoy es,

128
00:03:47,720 --> 00:03:53,660
¿Sabes qué es la microbiota? Sí

129
00:03:53,660 --> 00:03:57,560
o no. Y creo que pusimos una

130
00:03:56,200 --> 00:03:59,160
tercera opción de y eso con qué

131
00:03:57,640 --> 00:04:00,600
se come, porque hay gente que

132
00:03:59,240 --> 00:04:02,140
no tiene la menor idea de qué

133
00:04:00,660 --> 00:04:03,700
es la microbiota. Así que,

134
00:04:02,200 --> 00:04:05,300
estaremos a estar muy

135
00:04:03,780 --> 00:04:07,080
interesante, muy interesante el

136
00:04:05,380 --> 00:04:08,100
tema, ya sé que estés

137
00:04:07,140 --> 00:04:09,680
preparándote para ver el eclipse

138
00:04:08,180 --> 00:04:11,180
afuera con las debidas

139
00:04:09,740 --> 00:04:12,680
precauciones o dices, oye, a

140
00:04:11,240 --> 00:04:14,080
mí, Marco, me tocó trabajar,

141
00:04:12,740 --> 00:04:15,080
pues, yo, no es como que le voy

142
00:04:14,140 --> 00:04:16,620
a decir a mi jefe, me voy a

143
00:04:15,140 --> 00:04:18,080
salir de la oficina a ver a

144
00:04:16,680 --> 00:04:19,680
ver el eclipse, pues, yo sé que

145
00:04:18,160 --> 00:04:21,860
no, pero estaremos enlazándonos

146
00:04:19,760 --> 00:04:23,620
para narrar cómo van las cosas

147
00:04:23,620 --> 00:04:26,160
que están pasando. Y bueno,

148
00:04:25,460 --> 00:04:27,600
tenemos preguntas y respuestas

149
00:04:26,220 --> 00:04:29,060
de nuestro público sobre el

150
00:04:27,660 --> 00:04:30,560
tema de la microbiota, un tema

151
00:04:29,120 --> 00:04:32,060
que de verdad, de verdad, de

152
00:04:30,620 --> 00:04:33,560
verdad, por lo de Gilliam Barre

153
00:04:32,120 --> 00:04:35,140
y por muchos otros temas, nos

154
00:04:33,640 --> 00:04:36,640
conviene entender perfectamente.

155
00:04:35,200 --> 00:04:37,760
Estamos en vivo en Grupo

156
00:04:36,700 --> 00:04:39,200
Fórmulas, soy Marco Antonio

157
00:04:37,840 --> 00:04:40,640
Regil, volvemos después de una

158
00:04:39,260 --> 00:04:42,580
pausita para arrancar con todo.

159
00:04:40,700 --> 00:04:44,080
Bienvenidos. Conecta y

160
00:04:42,640 --> 00:04:45,740
construye a través de nuestra

161
00:04:44,140 --> 00:04:47,440
conversación, a través de

162
00:04:45,800 --> 00:04:49,720
nuestra conversación, a través

163
00:04:47,520 --> 00:04:51,480
de nuestra conversación, a

164
00:04:51,480 --> 00:04:55,480
través de nuestra conversación.

165
00:04:53,280 --> 00:04:56,180
¿Sabías que el mercado de los

166
00:04:55,560 --> 00:04:57,480
podcast en Latinoamérica es el

167
00:04:56,260 --> 00:04:59,360
número uno mundial en

168
00:04:57,560 --> 00:05:00,960
crecimiento? Así es, cada día,

169
00:04:59,420 --> 00:05:02,460
más y más gente escucha

170
00:05:01,020 --> 00:05:04,000
podcast desde la comodidad de

171
00:05:02,520 --> 00:05:05,500
su teléfono, coche, o su

172
00:05:04,060 --> 00:05:06,500
computadora. Aprovecha y

173
00:05:05,560 --> 00:05:08,500
anúnciate con nosotros, somos

174
00:05:06,560 --> 00:05:10,060
RSS punto com y tenemos un

175
00:05:08,560 --> 00:05:13,500
paquete justo para ti. Escribe

176
00:05:10,140 --> 00:05:15,900
un correo a ventas arroba RSS

177
00:05:13,560 --> 00:05:18,500
punto com. Ventas arroba RSS

178
00:05:15,980 --> 00:05:20,980
punto com. Y sabrás que se

179
00:05:20,980 --> 00:05:26,180
puede hacer. Hoy, querido cuerpo,

180
00:05:23,540 --> 00:05:27,920
nuestro cuerpo es un templo, hay

181
00:05:26,240 --> 00:05:31,120
que cuidarlo con amor y

182
00:05:27,980 --> 00:05:33,460
respeto. Escúchalo. Él siempre

183
00:05:31,180 --> 00:05:34,980
sabrá lo que necesitas.

184
00:05:33,520 --> 00:05:37,420
Aprendamos juntos técnicas para

185
00:05:35,060 --> 00:05:40,900
protegerlo. Alcanzas tu máximo

186
00:05:37,500 --> 00:05:44,900
potencial. Marco Antonio Regil

187
00:05:40,960 --> 00:05:46,540
en Fórmula. Estamos de regreso

188
00:05:44,960 --> 00:05:48,100
amigos y hoy hablando de ese

189
00:05:46,600 --> 00:05:48,940
tema de Guillian Barre.

190
00:05:48,160 --> 00:05:50,300
Refínense que el tema que

191
00:05:50,300 --> 00:05:54,280
nosotros tenemos es la

192
00:05:51,500 --> 00:05:55,740
microbiota. Que que es que es

193
00:05:54,340 --> 00:05:57,240
algo que nos conviene entender

194
00:05:55,800 --> 00:05:58,740
que es la microbiota, cómo

195
00:05:57,300 --> 00:06:00,040
funciona, por qué hay que

196
00:05:58,800 --> 00:06:01,580
cuidarla, cómo la mejoramos,

197
00:06:00,120 --> 00:06:02,720
alimentos que nos sirven para

198
00:06:01,640 --> 00:06:04,220
cuidar nuestra microbiota, que

199
00:06:02,780 --> 00:06:05,820
es básicamente nuestra vida, el

200
00:06:04,280 --> 00:06:08,220
universo que vive dentro de

201
00:06:05,880 --> 00:06:09,760
nosotros, y también cuidar que

202
00:06:08,280 --> 00:06:11,260
alimentos no consumir y nos

203
00:06:09,820 --> 00:06:13,260
perjudican o qué cosas pueden

204
00:06:11,320 --> 00:06:14,720
ayudar a a a construir o a

205
00:06:13,320 --> 00:06:16,220
destruir nuestra microbiota.

206
00:06:14,800 --> 00:06:17,860
Sin embargo, ha tomado mucha

207
00:06:16,300 --> 00:06:19,700
fuerza ese tema del Guillian

208
00:06:19,700 --> 00:06:22,440
Barre, que estamos viendo en

209
00:06:21,540 --> 00:06:23,640
TikTok, el fin de semana hay

210
00:06:22,520 --> 00:06:24,920
un montón de TikToks, porque se

211
00:06:23,720 --> 00:06:26,420
cree que viene del pollo, se ha

212
00:06:24,980 --> 00:06:27,720
dicho que viene del pollo,

213
00:06:26,480 --> 00:06:28,760
entonces ahí está TikToks

214
00:06:27,780 --> 00:06:30,280
diciendo que hay que lavar el

215
00:06:28,820 --> 00:06:31,720
pollo, pero los médicos nos

216
00:06:30,360 --> 00:06:33,460
dicen que esto es, o sea, hay

217
00:06:31,780 --> 00:06:35,720
una desinformación enorme en

218
00:06:33,520 --> 00:06:37,720
redes sociales, y le hemos

219
00:06:35,800 --> 00:06:39,120
pedido al doctor Alexander

220
00:06:37,800 --> 00:06:40,700
Krugman, que está con nosotros,

221
00:06:39,200 --> 00:06:42,200
especializa en medicina interna,

222
00:06:40,760 --> 00:06:44,060
endocrinólogo, y su con su

223
00:06:42,260 --> 00:06:45,960
especialidad en metabolismo,

224
00:06:44,140 --> 00:06:47,440
que nuestro tema de hoy era la

225
00:06:46,040 --> 00:06:49,240
microbiota, pero esto pues tiene

226
00:06:49,240 --> 00:06:51,880
que ver con el Guillian Barre.

227
00:06:51,080 --> 00:06:53,780
Bienvenido, Alexander. ¿Qué

228
00:06:51,940 --> 00:06:54,580
tal? ¿Qué tal, Marco? ¿Cómo

229
00:06:53,840 --> 00:06:55,780
estás? Bien, contento de

230
00:06:54,640 --> 00:06:57,180
tenerte acá. ¿Qué es esto del

231
00:06:55,840 --> 00:06:59,180
Guillian Barre? ¿Qué es este

232
00:06:57,240 --> 00:07:00,680
síndrome? Es un es un tema

233
00:06:59,260 --> 00:07:02,260
neurológico, es un problema

234
00:07:00,760 --> 00:07:05,160
neurológico, pero de tipo

235
00:07:02,320 --> 00:07:06,660
inmunológico. De hecho, esto es

236
00:07:05,220 --> 00:07:08,160
muy importante entenderlo,

237
00:07:06,720 --> 00:07:11,660
porque no puedes decir esto es

238
00:07:08,220 --> 00:07:13,160
una infección. Ajá. Y esa

239
00:07:11,740 --> 00:07:14,660
situación que se está dando en

240
00:07:13,240 --> 00:07:16,260
este momento, que si viene del

241
00:07:14,740 --> 00:07:18,640
pollo o no viene del pollo, eso

242
00:07:18,640 --> 00:07:22,600
no va a poder realmente

243
00:07:21,000 --> 00:07:25,340
identificar. Entiendo que hay un

244
00:07:22,680 --> 00:07:26,980
cúmulo, hay una digamos, una

245
00:07:25,400 --> 00:07:29,480
mayor cantidad de casos que

246
00:07:27,040 --> 00:07:30,980
están presentándose en una

247
00:07:29,540 --> 00:07:32,540
región en particular. En la

248
00:07:31,040 --> 00:07:34,080
escala. Y puedes puedes pensar

249
00:07:32,620 --> 00:07:35,520
en un momento dado que pudo

250
00:07:34,140 --> 00:07:38,080
haber habido algún detonador,

251
00:07:35,580 --> 00:07:39,680
pero la realidad es que no se

252
00:07:38,160 --> 00:07:41,860
sabe que el Guillian Barre sea

253
00:07:39,760 --> 00:07:43,360
una enfermedad infecciosa, si

254
00:07:41,920 --> 00:07:45,660
no es una respuesta de tu

255
00:07:43,420 --> 00:07:47,360
sistema de defensa ante un

256
00:07:47,360 --> 00:07:50,640
pollo, no hay nada de ciencia,

257
00:07:49,060 --> 00:07:52,000
no hay nada que diga es del

258
00:07:50,700 --> 00:07:53,540
pollo. Entonces, ¿por qué es

259
00:07:52,080 --> 00:07:55,300
esta? O sea, esta región de

260
00:07:53,600 --> 00:07:58,240
de cerrar la venta de la culpa

261
00:07:55,380 --> 00:07:59,240
algo. Finalmente, y cuando no

262
00:07:58,320 --> 00:08:00,780
entendemos qué es lo que está

263
00:07:59,320 --> 00:08:02,240
sucediendo, la realidad es que

264
00:08:00,840 --> 00:08:03,280
eso es lo que pasa. Ya. Y

265
00:08:02,320 --> 00:08:05,320
también se está hablando mucho

266
00:08:03,340 --> 00:08:07,360
de que tal vez tal vez dicen

267
00:08:05,380 --> 00:08:08,980
las notas y algunos TikToks por

268
00:08:07,420 --> 00:08:10,460
ahí que viene de las vacunas,

269
00:08:09,060 --> 00:08:11,960
que sí de la influenza, que sí

270
00:08:10,520 --> 00:08:14,000
del COVID. ¿Hay también alguna

271
00:08:12,020 --> 00:08:15,500
prueba de esto? No, es pero es

272
00:08:15,500 --> 00:08:19,100
un problema inmunológico. Ajá.

273
00:08:17,100 --> 00:08:21,000
Es como cuando empezó el COVID.

274
00:08:19,180 --> 00:08:22,940
Pensamos que era un problema

275
00:08:21,080 --> 00:08:24,580
simplemente por un virus y luego

276
00:08:23,000 --> 00:08:26,080
nos dimos cuenta que esto

277
00:08:24,640 --> 00:08:27,520
generaba una respuesta

278
00:08:26,140 --> 00:08:28,920
inmunológica terrible y lo que

279
00:08:27,580 --> 00:08:31,420
generaba las complicaciones era

280
00:08:28,980 --> 00:08:33,920
la respuesta de tu sistema

281
00:08:31,480 --> 00:08:35,960
inmune ante ese virus. Bueno,

282
00:08:33,980 --> 00:08:37,420
en cierto modo, el Guillian

283
00:08:36,020 --> 00:08:38,460
Barre y muchas otras

284
00:08:37,480 --> 00:08:39,960
enfermedades neurológicas se

285
00:08:38,520 --> 00:08:41,520
comportan de la misma manera.

286
00:08:40,020 --> 00:08:43,060
Ajá. Entonces, pudo haber

287
00:08:41,600 --> 00:08:45,460
habido algún detonador. No lo

288
00:08:45,460 --> 00:08:49,400
sé. Hay algunos que sí podrían

289
00:08:47,900 --> 00:08:51,400
haber sido algunos virus o

290
00:08:49,480 --> 00:08:54,380
algunas bacterias, pero lo que

291
00:08:51,480 --> 00:08:56,380
realmente detona el problema es

292
00:08:54,440 --> 00:08:59,380
una respuesta de tu sistema

293
00:08:56,440 --> 00:09:01,480
inmune en contra del sistema

294
00:08:59,440 --> 00:09:02,980
nervioso. Algo, el cuerpo se

295
00:09:01,560 --> 00:09:04,380
está defendiendo de algo. Sí.

296
00:09:03,060 --> 00:09:06,160
Y hay un brote claro ahí en la

297
00:09:04,460 --> 00:09:07,760
escala. Sí. Pero no podemos

298
00:09:06,220 --> 00:09:09,360
decir que sea del hoyo o de las

299
00:09:07,820 --> 00:09:10,400
vacunas. No podemos decirlo. O

300
00:09:09,420 --> 00:09:11,400
sea, que son especulaciones.

301
00:09:10,460 --> 00:09:13,400
Así es. Y esto que se está

302
00:09:11,460 --> 00:09:15,400
haciendo es simplemente tratar

303
00:09:15,400 --> 00:09:18,340
de decir que es un problema

304
00:09:17,440 --> 00:09:19,340
importante, pero no se sabe.

305
00:09:18,400 --> 00:09:20,380
Así es. Pues es que uno de los

306
00:09:19,400 --> 00:09:21,480
problemas más importantes

307
00:09:20,440 --> 00:09:23,180
cuando estás enfrentando una

308
00:09:21,540 --> 00:09:25,440
situación de este tipo es la

309
00:09:23,240 --> 00:09:26,980
incertidumbre. Ajá. Todo el

310
00:09:25,520 --> 00:09:28,420
mundo empezamos a preocuparnos.

311
00:09:27,040 --> 00:09:29,420
Claro. Y nos empieza a

312
00:09:28,480 --> 00:09:31,420
inquietar. Y si le pudiera yo

313
00:09:29,480 --> 00:09:33,020
encontrar una causa

314
00:09:31,480 --> 00:09:34,360
específica, entonces ya

315
00:09:33,080 --> 00:09:35,860
automáticamente puedo tomar

316
00:09:34,420 --> 00:09:37,320
decisiones de si qué hago, si

317
00:09:35,920 --> 00:09:38,860
me expongo, no me expongo, pero

318
00:09:37,400 --> 00:09:40,860
si yo no tengo conocimiento de

319
00:09:38,920 --> 00:09:43,360
cuál es esa causa, entonces me

320
00:09:43,360 --> 00:09:48,000
parece increíble en un momento

321
00:09:45,800 --> 00:09:49,480
dado poder tener el problema.

322
00:09:48,080 --> 00:09:51,280
Claro. Y esa es la realidad.

323
00:09:49,540 --> 00:09:52,780
Entonces, hay un hay un esfuerzo

324
00:09:51,340 --> 00:09:54,280
con buena intención por tratar

325
00:09:52,840 --> 00:09:55,720
de tenerlo adivinando dónde

326
00:09:54,340 --> 00:09:57,240
está un poco la cosa. Es

327
00:09:55,780 --> 00:09:58,780
correcto. Ahora, sabemos que

328
00:09:57,320 --> 00:10:01,280
algunas de estas enfermedades

329
00:09:58,840 --> 00:10:03,760
neurológicas, el Guillain-Barré,

330
00:10:01,360 --> 00:10:05,260
miastenia, por ejemplo, o

331
00:10:03,820 --> 00:10:07,720
alguna cosa como esclerosis

332
00:10:05,320 --> 00:10:09,300
múltiple. Ajá. Son problemas

333
00:10:07,800 --> 00:10:11,300
que tienen también que ver con

334
00:10:09,360 --> 00:10:12,560
alguna variación estacional y

335
00:10:12,560 --> 00:10:14,560
con una variación de

336
00:10:13,860 --> 00:10:15,960
características, pero la

337
00:10:14,640 --> 00:10:17,460
realidad es que no lo sabemos

338
00:10:16,040 --> 00:10:18,940
con precisión. OK, lo que sí

339
00:10:17,540 --> 00:10:20,440
sabemos es que el Guillain-Barré

340
00:10:19,000 --> 00:10:22,040
existe y dicen, estábamos

341
00:10:20,500 --> 00:10:23,600
viendo aquí notas, dicen que

342
00:10:22,100 --> 00:10:25,580
Vicente Fernández, de hecho, ya

343
00:10:23,680 --> 00:10:27,540
lo confirmó una de sus hijas,

344
00:10:25,640 --> 00:10:28,940
hay videos y lo dijeron en LA

345
00:10:27,620 --> 00:10:30,440
Times, en algunos programas de

346
00:10:29,020 --> 00:10:32,480
televisión, que Vicente

347
00:10:30,520 --> 00:10:34,580
Fernández falleció como una

348
00:10:32,540 --> 00:10:36,980
consecuencia del Guillain-Barré,

349
00:10:34,660 --> 00:10:38,560
o sea, que fue, ¿Qué es el

350
00:10:37,060 --> 00:10:41,460
Guillain-Barré? Es esta

351
00:10:41,460 --> 00:10:45,540
característica, puede

352
00:10:44,400 --> 00:10:46,900
presentarse inicialmente

353
00:10:45,600 --> 00:10:49,400
simplemente como una sensación

354
00:10:46,960 --> 00:10:50,840
de hormigueo. Ajá. Pero esto es

355
00:10:49,480 --> 00:10:52,480
donde. Empieza en los pies,

356
00:10:50,900 --> 00:10:53,080
esa es una de las

357
00:10:52,540 --> 00:10:55,580
características particulares

358
00:10:53,140 --> 00:10:57,180
del Guillain-Barré, es

359
00:10:55,640 --> 00:10:59,680
ascendente, o sea, empieza en

360
00:10:57,240 --> 00:11:01,880
los pies y va subiendo por el

361
00:10:59,740 --> 00:11:03,920
cuerpo, y en el momento que

362
00:11:01,960 --> 00:11:05,380
desaparece, va bajando.

363
00:11:03,980 --> 00:11:07,660
Entonces, ahí hay dos o tres

364
00:11:05,460 --> 00:11:09,020
puntos que son críticos. ¿Por

365
00:11:07,720 --> 00:11:10,600
qué? Porque si llega, por

366
00:11:10,600 --> 00:11:13,860
ejemplo, a las dos o tres

367
00:11:12,060 --> 00:11:15,160
repercusiones, y hay una

368
00:11:13,920 --> 00:11:17,060
recuperación en la mayor parte

369
00:11:15,220 --> 00:11:18,960
de las personas, que es una

370
00:11:17,140 --> 00:11:21,600
recuperación absoluta. Pero, ¿Qué

371
00:11:19,040 --> 00:11:23,640
sucede, por ejemplo, si llega

372
00:11:21,660 --> 00:11:25,300
más allá del tórax y está

373
00:11:23,700 --> 00:11:26,740
involucrando lo que es

374
00:11:25,380 --> 00:11:28,240
propiamente tus nervios, que

375
00:11:26,800 --> 00:11:30,740
tienen que ver con la movilidad

376
00:11:28,300 --> 00:11:32,580
del tórax, y entonces, esto

377
00:11:30,820 --> 00:11:34,580
compromete tu capacidad de

378
00:11:32,640 --> 00:11:36,020
respirar. Y de hecho, esa es

379
00:11:34,640 --> 00:11:37,520
una de las mayores

380
00:11:36,080 --> 00:11:39,020
complicaciones. Algunos de estos

381
00:11:39,020 --> 00:11:45,400
problemas no requieren del

382
00:11:40,560 --> 00:11:47,000
apoyo de un ventilador, sino.

383
00:11:45,460 --> 00:11:49,060
Como en el COVID. Si no falleces.

384
00:11:47,060 --> 00:11:50,040
La misma, o sea, el mismo

385
00:11:49,140 --> 00:11:52,040
protocolo que en el COVID,

386
00:11:50,100 --> 00:11:55,040
entonces. Por, digamos que el

387
00:11:52,100 --> 00:11:57,440
mecanismo es similar, pero es

388
00:11:55,100 --> 00:11:58,940
por, digamos, pero está el

389
00:11:57,500 --> 00:12:01,480
COVID actuaba directamente sobre

390
00:11:59,020 --> 00:12:03,020
esta tormenta inmunológica que

391
00:12:01,540 --> 00:12:04,620
finalmente comprometía tu

392
00:12:03,080 --> 00:12:06,020
sistema respiratorio. Sí. Y esto

393
00:12:04,680 --> 00:12:07,520
es más una cuestión de que tus

394
00:12:06,080 --> 00:12:08,960
nervios dejan de funcionar,

395
00:12:08,960 --> 00:12:11,840
porque es una de las

396
00:12:10,440 --> 00:12:13,440
características. Obvia. De los

397
00:12:11,900 --> 00:12:15,000
músculos y la caja del tórax

398
00:12:13,500 --> 00:12:16,400
que permite que ventiles.

399
00:12:15,080 --> 00:12:17,980
Claro. Entonces, si empiezo a

400
00:12:16,480 --> 00:12:20,480
sentir hormigueo, adormecimiento

401
00:12:18,040 --> 00:12:21,380
en pies, piernas, eso es es

402
00:12:20,540 --> 00:12:22,880
cuando me tengo que preocupar.

403
00:12:21,440 --> 00:12:24,380
Es una de las situaciones. No

404
00:12:22,940 --> 00:12:25,780
es lo único, obviamente,

405
00:12:24,440 --> 00:12:26,920
cualquiera podemos tener, o

406
00:12:25,840 --> 00:12:28,680
sea, hombre, te sentaste mal, lo

407
00:12:26,980 --> 00:12:30,260
dormiste mal, y se te durmió el

408
00:12:28,760 --> 00:12:31,620
pie. Sí. Eso no quiere decir

409
00:12:30,320 --> 00:12:33,120
que tienes Guilliam Barret.

410
00:12:31,680 --> 00:12:34,520
Obvio. O sea, aquí hay

411
00:12:33,200 --> 00:12:36,800
ciertas características. Es de

412
00:12:36,800 --> 00:12:41,360
que el cuerpo se va a subir las

413
00:12:39,000 --> 00:12:44,160
dos y va subiendo. Ajá. Se va

414
00:12:41,420 --> 00:12:45,800
manifestando en forma simétrica

415
00:12:44,240 --> 00:12:47,240
al conforme va ascendiendo en

416
00:12:45,860 --> 00:12:48,800
el cuerpo. Estamos viendo ahí

417
00:12:47,300 --> 00:12:50,240
una una tabla con síntomas,

418
00:12:48,860 --> 00:12:52,740
dice, dificultad para mover

419
00:12:50,300 --> 00:12:54,280
músculos de la cara, hipotensión,

420
00:12:52,800 --> 00:12:55,840
hipotensión arterial. Sí, baja

421
00:12:54,340 --> 00:12:58,240
tu presión arterial. Frecuencia

422
00:12:55,900 --> 00:12:59,920
cardiaca normal, visión borrosa

423
00:12:58,320 --> 00:13:01,440
y visión doble, debilidad y

424
00:12:59,980 --> 00:13:02,820
pérdida de función muscular

425
00:13:01,520 --> 00:13:04,520
empiezan las piernas y luego

426
00:13:02,880 --> 00:13:06,180
siguen los brazos. O sea, es

427
00:13:06,180 --> 00:13:10,720
que yo me durmieron las piernas

428
00:13:07,780 --> 00:13:12,060
por estar meditando. No, de

429
00:13:10,780 --> 00:13:13,620
ninguna manera. Es claro el

430
00:13:12,120 --> 00:13:15,760
síndrome. De ninguna manera. Y

431
00:13:13,700 --> 00:13:17,600
y con quién voy? Neurologo. Es

432
00:13:15,820 --> 00:13:19,100
un tema de neurólogo. Es un

433
00:13:17,660 --> 00:13:20,660
tema neurológico. Y le digo,

434
00:13:19,160 --> 00:13:22,200
estoy teniendo esos síntomas.

435
00:13:20,740 --> 00:13:23,700
Ahora, lo si me lo tratan y me

436
00:13:22,260 --> 00:13:26,000
lo me lo tratan rápidamente,

437
00:13:23,760 --> 00:13:27,800
tengo mejores posibilidades. La

438
00:13:26,080 --> 00:13:30,240
gran mayoría de las personas no

439
00:13:27,880 --> 00:13:32,480
va a tener una complicación

440
00:13:30,300 --> 00:13:33,980
severa y va a recuperarse al

441
00:13:32,540 --> 00:13:34,720
cien por ciento. OK. Y

442
00:13:34,720 --> 00:13:37,800
¿Cómo lo haces en estos

443
00:13:35,400 --> 00:13:40,260
momentos? En el si sobreviviste

444
00:13:37,860 --> 00:13:42,140
al evento, generalmente no. En

445
00:13:40,340 --> 00:13:44,160
algunos casos puede haber

446
00:13:42,200 --> 00:13:45,680
debilidades musculares

447
00:13:44,240 --> 00:13:47,480
residuales. Ajá. Pero no es lo

448
00:13:45,740 --> 00:13:48,980
más común. Oye, un un tema de

449
00:13:47,540 --> 00:13:50,240
rebote que estuvo apareciendo

450
00:13:49,040 --> 00:13:51,680
en redes sociales, creo que hay

451
00:13:50,300 --> 00:13:53,740
un TikTok ahí o varios que

452
00:13:51,740 --> 00:13:54,380
dicen, ah, Evita el Guilán

453
00:13:53,820 --> 00:13:55,720
Barre viene del pollo que ya no

454
00:13:54,440 --> 00:13:56,620
estás diciendo que no hay

455
00:13:55,780 --> 00:13:58,620
ninguna prueba que venga el

456
00:13:56,680 --> 00:14:00,320
pollo, pero dice lava el pollo,

457
00:13:58,680 --> 00:14:02,620
pero lavar el pollo es

458
00:14:00,380 --> 00:14:03,620
contraproducente. Puede ser

459
00:14:03,620 --> 00:14:06,000
que tengas que caer en este

460
00:14:04,660 --> 00:14:08,600
tipo de situaciones. Yo creo

461
00:14:06,060 --> 00:14:09,700
que el mensaje más importante

462
00:14:08,660 --> 00:14:11,000
tiene que ver con lo que

463
00:14:09,760 --> 00:14:13,040
tenemos que hablar el día de

464
00:14:11,060 --> 00:14:14,600
hoy es como fortalezco mi

465
00:14:13,100 --> 00:14:16,640
sistema inmune. Ajá. Es la

466
00:14:14,680 --> 00:14:18,100
prevención. Ese es ese es el

467
00:14:16,700 --> 00:14:19,640
método fundamental para esta y

468
00:14:18,180 --> 00:14:21,140
para muchas otras enfermedades.

469
00:14:19,700 --> 00:14:22,040
Claro. Oye, pero nada más por el

470
00:14:21,220 --> 00:14:23,620
tema del pollo, por ese TikTok

471
00:14:22,120 --> 00:14:25,120
específico. Si lavas el pollo,

472
00:14:23,680 --> 00:14:26,580
se puede puede estar hasta

473
00:14:25,180 --> 00:14:27,980
infectando el pollo, puede

474
00:14:26,660 --> 00:14:29,660
estarle contaminándolo al al

475
00:14:28,060 --> 00:14:30,780
segundo a lavarlo. Es

476
00:14:29,720 --> 00:14:32,520
correcto. Y entonces ahí

477
00:14:32,520 --> 00:14:34,260
tienes que ir a la

478
00:14:34,120 --> 00:14:35,880
biblioteca de la guillana. Ajá.

479
00:14:34,320 --> 00:14:38,080
Pero no es algo que te va a

480
00:14:35,960 --> 00:14:39,380
generar Guillian Barre. Y y

481
00:14:38,160 --> 00:14:40,860
lavar el pollo no te sirve para

482
00:14:39,460 --> 00:14:42,120
prevenir Guillian Barre. No, o

483
00:14:40,920 --> 00:14:43,720
sea, lo vas a cocinar como lo

484
00:14:42,200 --> 00:14:45,460
tendrías que hacer, pero no es

485
00:14:43,800 --> 00:14:46,960
algo que tenga un efecto para

486
00:14:45,520 --> 00:14:48,960
evitar esta enfermedad. O sea

487
00:14:47,020 --> 00:14:50,460
que si que si crees o tú optas

488
00:14:49,040 --> 00:14:51,500
por decir, bueno, no hay

489
00:14:50,540 --> 00:14:53,000
pruebas, pero yo creo que viene

490
00:14:51,560 --> 00:14:54,940
el pollo, pues no lo comas,

491
00:14:53,060 --> 00:14:56,400
pero lavarlo no va a ser la no

492
00:14:55,000 --> 00:14:58,300
va a ser la solución. Ahora,

493
00:14:56,480 --> 00:14:59,840
hay una, ¿Cuál es la forma la

494
00:14:58,380 --> 00:15:01,040
forma de prevenirlo? Porque hoy

495
00:15:01,040 --> 00:15:04,620
tenemos la microbiota que es

496
00:15:02,320 --> 00:15:06,080
este este universo que vive

497
00:15:04,680 --> 00:15:07,620
dentro de nosotros, que nos

498
00:15:06,160 --> 00:15:08,920
ayuda justamente al sistema

499
00:15:07,680 --> 00:15:10,220
inmunológico. A prevenir. Pero

500
00:15:08,980 --> 00:15:11,620
no solo dentro de nosotros,

501
00:15:10,300 --> 00:15:12,960
también fuera de nosotros.

502
00:15:11,700 --> 00:15:14,500
Tenemos microbiota también en

503
00:15:13,020 --> 00:15:15,500
la piel. O sea, la microbiota

504
00:15:14,560 --> 00:15:16,960
no solamente está en los

505
00:15:15,560 --> 00:15:19,000
intestinos. No, no, no, no, no,

506
00:15:17,040 --> 00:15:20,460
la tienes en la boca, en nariz,

507
00:15:19,060 --> 00:15:23,500
en senos paranasales. OK. En

508
00:15:20,540 --> 00:15:25,080
sistema respiratorio, en

509
00:15:23,580 --> 00:15:27,680
sistema urogenital, la vagina,

510
00:15:25,140 --> 00:15:29,180
en el intestino, tenemos

511
00:15:27,740 --> 00:15:30,540
microbiota en la por todos

512
00:15:30,540 --> 00:15:34,540
los seres humanos. O sea, hay

513
00:15:31,840 --> 00:15:36,320
más bichos. Ajá. Que células

514
00:15:34,620 --> 00:15:38,480
del ser humano. OK. O sea, hay

515
00:15:36,380 --> 00:15:39,580
una proporción. Se calcula y

516
00:15:38,560 --> 00:15:42,060
esto es algo que se ha debatido

517
00:15:39,660 --> 00:15:44,860
mucho. Pero aproximadamente

518
00:15:42,120 --> 00:15:47,420
tenemos tres células, tres de

519
00:15:44,920 --> 00:15:49,460
estos microorganismos por cada

520
00:15:47,500 --> 00:15:51,660
célula que conforma al ser

521
00:15:49,520 --> 00:15:53,260
humano. Y cuidar esa microbiota

522
00:15:51,740 --> 00:15:54,860
que es el tema de hoy, me puede

523
00:15:53,340 --> 00:15:56,140
ayudar a prevenir

524
00:15:54,940 --> 00:15:57,740
enfermedades como el Guilliam

525
00:15:56,200 --> 00:15:58,540
Barre y otros. O sea. Es

526
00:15:57,800 --> 00:15:59,980
correcto. Lo que puedo, lo que

527
00:15:59,980 --> 00:16:02,320
puedo hacer es que no hay una

528
00:16:01,420 --> 00:16:03,960
inscripción, hay una emergencia,

529
00:16:02,380 --> 00:16:05,420
no, no, no, no. Siempre,

530
00:16:04,020 --> 00:16:07,900
siempre, siempre es. Todos los

531
00:16:05,500 --> 00:16:10,900
días de tu vida. Ajá. Cuida tu

532
00:16:07,960 --> 00:16:12,400
cuerpo, ama tu cuerpo, y si

533
00:16:10,960 --> 00:16:13,900
quieres cuidar a tu cuerpo,

534
00:16:12,460 --> 00:16:15,700
tienes que cuidar a tu

535
00:16:13,960 --> 00:16:18,400
microbiota. Y la microbiota se

536
00:16:15,760 --> 00:16:19,900
le puede alimentar, se le puede

537
00:16:18,480 --> 00:16:21,400
matar, se le puede ayudar, se

538
00:16:19,980 --> 00:16:22,780
le puede enfermar, depende del

539
00:16:21,480 --> 00:16:24,340
estilo de vida que yo tenga,

540
00:16:22,840 --> 00:16:26,120
depende de lo que consuma, de

541
00:16:24,420 --> 00:16:27,440
lo que coma. Totalmente. Bueno,

542
00:16:26,180 --> 00:16:28,920
y de eso vamos a hablar hoy en

543
00:16:28,920 --> 00:16:31,680
esta conversación se suma a la

544
00:16:30,380 --> 00:16:34,320
conversación a la doctora Paloma

545
00:16:31,740 --> 00:16:35,820
de la Fuente que además de ser

546
00:16:34,380 --> 00:16:36,920
médico pues también tiene

547
00:16:35,880 --> 00:16:38,260
especialidad de nutrición

548
00:16:36,980 --> 00:16:39,560
bariátrica y funcional y vamos

549
00:16:38,320 --> 00:16:41,520
a hablar de los alimentos que

550
00:16:39,620 --> 00:16:42,960
nos ayudan a cuidar nuestra

551
00:16:41,600 --> 00:16:44,500
microbiota, de los alimentos

552
00:16:43,020 --> 00:16:47,460
que matan nuestra microbiota y

553
00:16:44,560 --> 00:16:48,960
de y de este tema pues de cómo

554
00:16:47,540 --> 00:16:49,940
prevenir enfermedades porque no

555
00:16:49,040 --> 00:16:51,440
solamente es el Guilliam Barre,

556
00:16:50,000 --> 00:16:53,840
son todos, volvemos después de

557
00:16:51,500 --> 00:16:56,340
una pausa. Anímate. Sigue la

558
00:16:53,900 --> 00:16:58,740
conversación con Marco Antonio

559
00:16:58,740 --> 00:17:02,320
de la ciudad de México para ver

560
00:17:01,220 --> 00:17:03,660
imágenes quienes están en

561
00:17:02,380 --> 00:17:05,180
Telefórmula, si están en radio,

562
00:17:03,720 --> 00:17:06,620
pues imagínense el Zócalo

563
00:17:05,260 --> 00:17:09,160
capitalino, se los describo, hay

564
00:17:06,680 --> 00:17:10,620
hay vallas, hay carpitas,

565
00:17:09,220 --> 00:17:11,760
parece que si que fuera como un

566
00:17:10,700 --> 00:17:13,200
festival, un tianguis, y ahí

567
00:17:11,820 --> 00:17:14,300
está la gente en el Zócalo

568
00:17:13,260 --> 00:17:16,660
capitalino, esperando el eclipse,

569
00:17:14,360 --> 00:17:18,140
espero que estén súper prevenidos,

570
00:17:16,740 --> 00:17:19,660
súper precavidos, cuidado con

571
00:17:18,200 --> 00:17:21,200
los animalitos, que no vayan a

572
00:17:19,740 --> 00:17:23,700
estar en la calle, y por algo

573
00:17:21,280 --> 00:17:25,140
llegan a voltear, se queman tus

574
00:17:23,780 --> 00:17:26,640
ojos, literalmente lo sabemos,

575
00:17:25,200 --> 00:17:28,180
los eclipse, no puedes voltear a

576
00:17:28,180 --> 00:17:32,060
la calle, hay que cuidarte, y

577
00:17:29,760 --> 00:17:33,400
que si el espejito, y que si el

578
00:17:32,120 --> 00:17:35,060
celular, estaba viendo el el

579
00:17:33,460 --> 00:17:36,700
dato de una chica, que después

580
00:17:35,120 --> 00:17:38,160
de ver un eclipse, que no debía

581
00:17:36,760 --> 00:17:39,700
haber visto, se le quedó

582
00:17:38,240 --> 00:17:41,200
literalmente en su ojo el

583
00:17:39,760 --> 00:17:42,640
círculo del eclipse, o sea,

584
00:17:41,260 --> 00:17:44,100
empezó a ver, se le dañó ya la

585
00:17:42,700 --> 00:17:45,500
retina para siempre. Es

586
00:17:44,180 --> 00:17:46,300
correcto. Es, es, entonces

587
00:17:45,580 --> 00:17:47,940
tenemos que tener mucho

588
00:17:46,380 --> 00:17:49,680
cuidado. Oigan, hablando de

589
00:17:48,000 --> 00:17:50,640
eclipses, hace treinta y tres

590
00:17:49,740 --> 00:17:52,540
años, y mis números no están

591
00:17:50,720 --> 00:17:53,540
mal, en mil novecientos noventa

592
00:17:52,620 --> 00:17:54,540
y uno, el licenciado Jacobo

593
00:17:53,620 --> 00:17:56,120
Zabludovsky, cuando estaba

594
00:17:56,120 --> 00:18:00,120
viendo el eclipse, hace treinta

595
00:17:57,720 --> 00:18:02,120
y uno, predijo con precisión

596
00:18:00,180 --> 00:18:04,460
acertadísima, que en abril del

597
00:18:02,180 --> 00:18:05,560
veinticuatro, iba a ver eclipse.

598
00:18:04,520 --> 00:18:06,920
Tenemos ahí las imágenes,

599
00:18:05,620 --> 00:18:08,120
estamos viendo, ¿hay audio?

600
00:18:07,000 --> 00:18:11,560
Podemos escuchar algo de esa

601
00:18:08,200 --> 00:18:14,040
predicción. El abril del año

602
00:18:11,640 --> 00:18:15,560
dos mil veinticuatro, para los

603
00:18:14,100 --> 00:18:17,140
habitantes de la República

604
00:18:15,640 --> 00:18:18,640
Americano. El eclipse de hace

605
00:18:17,200 --> 00:18:20,040
treinta y tres años fue un

606
00:18:18,700 --> 00:18:21,540
espectáculo impresionante y la

607
00:18:20,100 --> 00:18:23,040
transmisión en vivo fue posible

608
00:18:21,600 --> 00:18:24,040
gracias a Televisa, que se

609
00:18:23,100 --> 00:18:25,540
encargó de emitir el suceso y

610
00:18:25,540 --> 00:18:27,920
que se encargó de emitir el

611
00:18:27,020 --> 00:18:29,420
suceso de los mexicanos. OK,

612
00:18:27,980 --> 00:18:30,560
bueno, ahí estamos viendo la la

613
00:18:29,480 --> 00:18:32,160
noticia y ahí está el licenciado

614
00:18:30,620 --> 00:18:33,860
Jacobo Zabludovsky, ¿te acuerdas

615
00:18:32,220 --> 00:18:35,420
Alina Fernández, que en paz

616
00:18:33,920 --> 00:18:36,960
descanse, tan hermosa, Talina,

617
00:18:35,500 --> 00:18:39,460
y se predigo con una con una

618
00:18:37,020 --> 00:18:42,260
precisión increíble. Treinta y

619
00:18:39,520 --> 00:18:43,760
tres años. Hemos hemos eh

620
00:18:42,340 --> 00:18:45,340
podemos hemos ido hacia afuera

621
00:18:43,840 --> 00:18:46,800
a ver el universo. La pregunta

622
00:18:45,400 --> 00:18:48,340
es qué tanto hemos ido hacia

623
00:18:46,880 --> 00:18:49,880
adentro a ver el universo que

624
00:18:48,400 --> 00:18:51,340
vive dentro de nosotros. Y hoy

625
00:18:49,940 --> 00:18:51,980
está el doctor Alexander

626
00:18:51,400 --> 00:18:52,540
Crujami, se suma a la

627
00:18:52,040 --> 00:18:55,480
conversación la doctora Paloma

628
00:18:55,480 --> 00:18:59,200
Pérez, la microbiota es el

629
00:18:58,360 --> 00:19:01,500
universo que vive dentro de

630
00:18:59,260 --> 00:19:04,300
nosotros, ¿no? Y te puedo decir

631
00:19:01,560 --> 00:19:06,340
que sabemos mucho más de

632
00:19:04,360 --> 00:19:07,900
astronomía. Ajá. De lo que hoy

633
00:19:06,400 --> 00:19:09,440
conocemos todavía de la

634
00:19:07,960 --> 00:19:10,940
microbiota. Que es nuestro

635
00:19:09,500 --> 00:19:11,740
universo interno.

636
00:19:11,000 --> 00:19:12,900
Absolutamente. Interno y externo

637
00:19:11,800 --> 00:19:14,440
porque te insisto que también

638
00:19:12,980 --> 00:19:15,480
lo tenemos en la piel. Bueno, el

639
00:19:14,500 --> 00:19:17,280
universo que vive en nosotros.

640
00:19:15,540 --> 00:19:19,840
Esta convivencia, o sea, hay

641
00:19:17,340 --> 00:19:21,420
quien dice que somos tanta,

642
00:19:19,920 --> 00:19:22,480
tenemos tantas bacterias

643
00:19:21,480 --> 00:19:23,980
respecto a la cantidad de

644
00:19:23,980 --> 00:19:27,220
microorganismos que existen en

645
00:19:25,460 --> 00:19:28,820
nuestra mente, deberíamos

646
00:19:27,300 --> 00:19:29,300
decir que somos

647
00:19:28,900 --> 00:19:31,900
microorganismos, teniendo una

648
00:19:29,360 --> 00:19:33,260
experiencia humana. Somos

649
00:19:31,960 --> 00:19:34,860
microorganismo. Que bueno está

650
00:19:33,340 --> 00:19:36,340
esa frase, ¿no? Paloma. Me

651
00:19:34,940 --> 00:19:37,860
encanta, definitivo. Dígate, y

652
00:19:36,400 --> 00:19:38,900
el y la encuesta de hoy en mi

653
00:19:37,940 --> 00:19:39,940
Instagram, arroba Marco Antonio

654
00:19:38,980 --> 00:19:41,280
Regil, pueden ir a votar si

655
00:19:40,000 --> 00:19:42,400
quieren a las historias. La

656
00:19:41,340 --> 00:19:43,780
pregunta del confesionario es,

657
00:19:42,480 --> 00:19:45,480
¿sabes qué es la microbiota?

658
00:19:43,840 --> 00:19:47,420
Pues, del público que, la gente

659
00:19:45,540 --> 00:19:48,840
que me sigue a mí, que no

660
00:19:47,480 --> 00:19:50,280
representa el total de la

661
00:19:48,920 --> 00:19:51,920
población, ni mucho menos, es

662
00:19:50,340 --> 00:19:53,520
setenta por ciento dice que sí,

663
00:19:53,520 --> 00:19:57,520
pero no me dijo, ¿y eso con qué

664
00:19:55,120 --> 00:19:59,520
se come? O sea, mi idea. O sea,

665
00:19:57,600 --> 00:20:01,000
y y también en otra encuesta en

666
00:19:59,600 --> 00:20:02,860
en Marco Antonio Regil punto

667
00:20:01,060 --> 00:20:04,540
com diagonal fórmula, también

668
00:20:02,940 --> 00:20:07,040
estamos viendo que un poquito

669
00:20:04,600 --> 00:20:08,540
más de la mitad sí, poquito

670
00:20:07,100 --> 00:20:10,040
menos de la mitad, no tiene idea

671
00:20:08,600 --> 00:20:11,540
de qué es la microbiota, y es

672
00:20:10,100 --> 00:20:13,140
algo que tenemos que saber,

673
00:20:11,600 --> 00:20:14,640
tenemos, somos microbiota. Ha

674
00:20:13,200 --> 00:20:16,140
cambiado mucho. Primero que

675
00:20:14,720 --> 00:20:17,940
nada, vamos a entender aquí dos

676
00:20:16,220 --> 00:20:19,420
o tres conceptos muy básicos.

677
00:20:18,020 --> 00:20:21,420
Ajá. ¿Qué es? A ver, primero se

678
00:20:19,480 --> 00:20:23,020
hablaba de una flora

679
00:20:23,020 --> 00:20:26,220
microbiótica. La flora es un

680
00:20:24,620 --> 00:20:27,700
término muy antiguo, realmente

681
00:20:26,300 --> 00:20:29,200
ya conocemos mucho más y hoy

682
00:20:27,760 --> 00:20:31,300
hablamos de microbiotas, ese es

683
00:20:29,260 --> 00:20:32,360
el término correcto. OK. Y te

684
00:20:31,360 --> 00:20:33,860
puedo decir que cuando yo iba a

685
00:20:32,440 --> 00:20:35,440
la escuela de medicina que fue

686
00:20:33,940 --> 00:20:36,940
en la prehistoria, por supuesto,

687
00:20:35,500 --> 00:20:39,400
pero para fines prácticos, los

688
00:20:37,000 --> 00:20:40,940
microorganismos solamente eran

689
00:20:39,480 --> 00:20:42,440
importantes por dos razones. Ajá.

690
00:20:41,000 --> 00:20:44,440
O bien porque te generaban

691
00:20:42,500 --> 00:20:46,280
muchos gases si consumía

692
00:20:44,520 --> 00:20:47,820
ciertos alimentos o porque te

693
00:20:46,340 --> 00:20:49,420
ayudaban a producir vitamina K.

694
00:20:47,880 --> 00:20:52,320
Eso era todo lo que sabíamos.

695
00:20:52,320 --> 00:20:56,700
Pero ¿por qué es esto? Porque en

696
00:20:55,120 --> 00:20:58,500
la investigación, la información

697
00:20:56,760 --> 00:21:01,400
médica que teníamos dependía de

698
00:20:58,560 --> 00:21:02,760
que pudiéramos cultivar estos

699
00:21:01,460 --> 00:21:05,340
microorganismos. ¿Qué significa

700
00:21:02,840 --> 00:21:06,800
esto? Teníamos que tener la

701
00:21:05,400 --> 00:21:09,740
capacidad de aislar cada uno de

702
00:21:06,880 --> 00:21:11,640
estos bichitos de manera

703
00:21:09,800 --> 00:21:13,280
aislada y de entonces y entonces

704
00:21:11,700 --> 00:21:14,740
hacer experimentación con ellos

705
00:21:13,340 --> 00:21:17,740
y ver cómo contribuyan a la

706
00:21:14,820 --> 00:21:19,520
salud. Hoy sabemos que esos

707
00:21:17,820 --> 00:21:21,120
bichitos no están en forma

708
00:21:21,120 --> 00:21:25,200
de comunidades. Comunidades.

709
00:21:22,720 --> 00:21:27,200
Comunidades y así es como

710
00:21:25,260 --> 00:21:28,560
funcionan. De hecho, vamos, ya

711
00:21:27,260 --> 00:21:30,100
tendremos la oportunidad de

712
00:21:28,640 --> 00:21:31,660
hablar de esto, pero cómo se

713
00:21:30,160 --> 00:21:33,340
agregan y forman estructuras

714
00:21:31,740 --> 00:21:36,200
complejas que se llaman biofilm

715
00:21:33,400 --> 00:21:37,880
en el en el intestino. Pero

716
00:21:36,280 --> 00:21:40,440
olvídate de eso, Marco. Cambió

717
00:21:37,940 --> 00:21:41,580
la tecnología y entonces a

718
00:21:40,500 --> 00:21:43,580
través de lo que se llaman

719
00:21:41,640 --> 00:21:45,140
estudios de metagenómica, ¿qué

720
00:21:43,640 --> 00:21:47,680
quiere decir metagenómica? Que

721
00:21:45,220 --> 00:21:49,820
podemos evaluar la información

722
00:21:49,820 --> 00:21:53,820
de estos microorganismos, estas

723
00:21:52,040 --> 00:21:56,880
comunidades, y entonces, en

724
00:21:53,880 --> 00:21:59,260
dos mil siete, inicia el

725
00:21:56,960 --> 00:22:01,820
proyecto del microbioma humano.

726
00:21:59,320 --> 00:22:03,320
Entender que muchas de las

727
00:22:01,900 --> 00:22:05,760
funciones que tiene nuestro

728
00:22:03,400 --> 00:22:07,460
organismo, no las podemos hacer

729
00:22:05,820 --> 00:22:11,260
solamente por nuestros genes.

730
00:22:07,520 --> 00:22:12,840
Necesitamos, por ejemplo, los

731
00:22:11,340 --> 00:22:14,200
genes de esos

732
00:22:12,900 --> 00:22:16,740
microorganismos para poder hacer

733
00:22:14,260 --> 00:22:18,300
muchas cosas nosotros. Ya

734
00:22:18,300 --> 00:22:22,280
tenemos esta microbiota por cada

735
00:22:19,980 --> 00:22:23,740
célula humana. Bueno, pues, si

736
00:22:22,340 --> 00:22:25,740
ves la cantidad de información

737
00:22:23,820 --> 00:22:27,280
genética de estos

738
00:22:25,820 --> 00:22:28,220
microorganismos, en comparación

739
00:22:27,340 --> 00:22:30,320
con la cantidad de genes que

740
00:22:28,280 --> 00:22:31,880
nosotros tenemos, se calcula

741
00:22:30,380 --> 00:22:33,320
que son mil veces más. O sea,

742
00:22:31,960 --> 00:22:34,620
somos microbiota. Si algo me

743
00:22:33,380 --> 00:22:36,320
llevo de esta conversación, es

744
00:22:34,680 --> 00:22:37,720
que soy microbiota, somos

745
00:22:36,400 --> 00:22:38,720
microbiota, y tengo que

746
00:22:37,800 --> 00:22:39,720
cuidarla. ¿Cómo la cuidamos?

747
00:22:38,800 --> 00:22:40,860
Definitivamente, Marco, y algo

748
00:22:39,800 --> 00:22:42,300
que es bien importante que

749
00:22:40,920 --> 00:22:43,740
acabo de mencionar el doctor, si

750
00:22:42,360 --> 00:22:45,240
somos microbiota, y si nosotros

751
00:22:43,800 --> 00:22:47,000
juntáramos a todos estos

752
00:22:47,000 --> 00:22:50,640
microorganismos, podría empezar

753
00:22:48,900 --> 00:22:52,340
hasta dos punto cinco, hasta

754
00:22:50,700 --> 00:22:53,500
tres kilos de microorganismos.

755
00:22:52,400 --> 00:22:55,000
O sea, podría, nosotros somos

756
00:22:53,580 --> 00:22:56,580
hasta tres kilos de

757
00:22:55,080 --> 00:22:58,040
microorganismos si juntamos a

758
00:22:56,640 --> 00:22:59,720
todo esta microbiota. Y eso

759
00:22:58,120 --> 00:23:01,480
determina mi salud. Claro,

760
00:22:59,780 --> 00:23:03,020
dependiendo de cómo este sea

761
00:23:01,540 --> 00:23:04,680
tu estilo de vida, la

762
00:23:03,080 --> 00:23:05,920
microbiota sabemos que hoy en

763
00:23:04,760 --> 00:23:07,280
día juega un papel muy

764
00:23:05,980 --> 00:23:09,120
importante en diferentes áreas

765
00:23:07,360 --> 00:23:10,520
de nuestra salud. Tenemos

766
00:23:09,180 --> 00:23:11,420
microbiota en todo el el

767
00:23:10,600 --> 00:23:12,900
organismo. Como ya lo mencionó

768
00:23:11,500 --> 00:23:14,420
el doctor, tenemos microbiota

769
00:23:12,960 --> 00:23:16,400
intestinal, tenemos microbiota

770
00:23:16,400 --> 00:23:19,800
intestinal, y en nuestro cuerpo

771
00:23:18,400 --> 00:23:21,300
sabemos hoy en día mucho sobre

772
00:23:19,860 --> 00:23:22,260
microbiota intestinal, porque

773
00:23:21,360 --> 00:23:23,940
es en donde más se ha hecho

774
00:23:22,340 --> 00:23:25,740
investigación actualmente. Y

775
00:23:24,000 --> 00:23:27,400
por otro lado, sabemos que a

776
00:23:25,800 --> 00:23:29,900
nivel de intestino, nosotros

777
00:23:27,480 --> 00:23:31,340
tenemos el ochenta por ciento

778
00:23:29,980 --> 00:23:32,780
del sistema inmunológico a

779
00:23:31,400 --> 00:23:34,380
nivel intestinal. Justo ahorita

780
00:23:32,840 --> 00:23:35,840
que mencionaban el tema de

781
00:23:34,440 --> 00:23:36,740
Guilliam Barre y las

782
00:23:35,920 --> 00:23:39,320
enfermedades inmunológicas, si

783
00:23:36,820 --> 00:23:40,820
el ochenta por ciento de

784
00:23:39,380 --> 00:23:42,320
nuestro sistema inmune está en

785
00:23:40,880 --> 00:23:43,820
el intestino, pues, obviamente,

786
00:23:42,380 --> 00:23:45,320
la microbiota intestinal juega

787
00:23:45,320 --> 00:23:48,300
con las opciones y hábitos que

788
00:23:46,860 --> 00:23:49,860
nosotros podemos adaptar en

789
00:23:48,360 --> 00:23:51,360
nuestro estilo de vida, que nos

790
00:23:49,940 --> 00:23:54,040
pueden ayudar a mejorar a esta

791
00:23:51,440 --> 00:23:57,140
microbiota. Especialmente,

792
00:23:54,100 --> 00:23:59,040
alimentación, estrés, el

793
00:23:57,200 --> 00:24:00,240
ejercicio es super, es

794
00:23:59,100 --> 00:24:01,780
importante también. Entonces,

795
00:24:00,300 --> 00:24:03,140
si nosotros empezamos a

796
00:24:01,840 --> 00:24:04,120
modificar estos hábitos de

797
00:24:03,220 --> 00:24:05,420
nuestro estilo de vida, podemos

798
00:24:04,180 --> 00:24:06,780
tener una microbiota más sana,

799
00:24:05,480 --> 00:24:08,280
por lo tanto, vamos a tener un

800
00:24:06,840 --> 00:24:09,820
sistema inmunológico también

801
00:24:08,360 --> 00:24:11,260
más sano y podemos prevenir

802
00:24:09,880 --> 00:24:12,360
muchas de las enfermedades

803
00:24:11,320 --> 00:24:13,860
crónico degenerativas que

804
00:24:13,860 --> 00:24:17,500
estamos viviendo y revertir

805
00:24:15,320 --> 00:24:19,140
también. Wow, súper importante.

806
00:24:17,560 --> 00:24:20,660
O sea, somos somos bichitos,

807
00:24:19,200 --> 00:24:22,100
somos microorganismos, y tengo

808
00:24:20,740 --> 00:24:23,900
que cuidar mis microorganismos.

809
00:24:22,160 --> 00:24:25,500
Si mis microorganismos están

810
00:24:23,980 --> 00:24:27,280
sanos, yo voy a estar sano, o

811
00:24:25,580 --> 00:24:29,580
voy a tener más posibilidad de

812
00:24:27,340 --> 00:24:30,980
combatir cualquier virus que

813
00:24:29,640 --> 00:24:32,080
ande por ahí, cualquier

814
00:24:31,040 --> 00:24:33,320
enfermedad, cualquier epidemia

815
00:24:32,140 --> 00:24:34,820
que ande por ahí, tengo mayor

816
00:24:33,380 --> 00:24:35,820
posibilidad de sobrevivir. Y no

817
00:24:34,880 --> 00:24:37,620
únicamente juega un papel a

818
00:24:35,880 --> 00:24:39,280
nivel inmunológico también, a

819
00:24:37,680 --> 00:24:40,820
nivel metabólico, a nivel

820
00:24:39,360 --> 00:24:42,460
hormonal. Digestión, todo.

821
00:24:42,460 --> 00:24:46,240
No, no, no, el cuerpo. Totalmente.

822
00:24:44,300 --> 00:24:48,140
Gastritis, toda la CITI. Las

823
00:24:46,300 --> 00:24:49,300
inflamaciones. Pero, pero

824
00:24:48,200 --> 00:24:51,740
entendamos también un par de

825
00:24:49,380 --> 00:24:54,320
puntos. Ajá. Nacemos con

826
00:24:51,820 --> 00:24:55,440
microorganismos. O sea, pensamos

827
00:24:54,380 --> 00:24:57,380
que como venimos del vientre

828
00:24:55,520 --> 00:25:00,560
materno, es un medio estéril, no

829
00:24:57,440 --> 00:25:03,080
es cierto, ya nacemos con una

830
00:25:00,620 --> 00:25:04,180
cierta microbiota. Esa

831
00:25:03,160 --> 00:25:05,860
microbiota va cambiando a lo

832
00:25:04,260 --> 00:25:08,260
largo de toda tu vida. OK. Se va

833
00:25:05,920 --> 00:25:09,760
va madurando, se calcula que

834
00:25:08,320 --> 00:25:11,200
alrededor de los siete, ocho

835
00:25:11,200 --> 00:25:15,180
años, de los tres propias del

836
00:25:12,680 --> 00:25:17,840
adulto, sabemos que hay tres

837
00:25:15,240 --> 00:25:19,540
diferentes, se llaman

838
00:25:17,920 --> 00:25:21,680
entero tipos. Entero tipos

839
00:25:19,620 --> 00:25:23,280
quiere decir que tú y yo podemos

840
00:25:21,760 --> 00:25:25,320
ser totalmente diferentes por el

841
00:25:23,360 --> 00:25:28,160
tipo de microorganismos que

842
00:25:25,380 --> 00:25:30,520
tienes. Y la esos tipos, esos

843
00:25:28,220 --> 00:25:32,200
entero tipos determinan

844
00:25:30,600 --> 00:25:33,500
finalmente muchas de las

845
00:25:32,260 --> 00:25:34,700
respuestas que va a tener tu

846
00:25:33,560 --> 00:25:37,000
organismo a lo largo de toda tu

847
00:25:34,760 --> 00:25:39,340
vida. OK. Y si y si como bien,

848
00:25:37,060 --> 00:25:40,740
duermo bien, hago ejercicio,

849
00:25:40,740 --> 00:25:44,740
y la idea de mi salud es cuidar

850
00:25:42,180 --> 00:25:46,040
mi microbiota. Me agarro la

851
00:25:44,820 --> 00:25:46,980
pancita, pero porque como que

852
00:25:46,120 --> 00:25:48,420
tengo la idea de que aquí está

853
00:25:47,040 --> 00:25:49,520
y es nuestro segundo cerebro,

854
00:25:48,480 --> 00:25:51,180
pero ya nos explicaron que está

855
00:25:49,580 --> 00:25:52,620
en todo mi cuerpo. En todas

856
00:25:51,260 --> 00:25:54,860
partes. En todos lados. O sea,

857
00:25:52,680 --> 00:25:56,460
soy microbiota. Totalmente.

858
00:25:54,920 --> 00:25:59,060
Somos una camiseta que diga eso.

859
00:25:56,520 --> 00:26:00,700
Soy microbiota. Sí. Pero, pero

860
00:25:59,120 --> 00:26:02,360
a ver, creo que aquí vale la

861
00:26:00,760 --> 00:26:05,100
pena hacer esta distensión

862
00:26:02,420 --> 00:26:05,660
entre microbiota. Ajá. Y

863
00:26:05,160 --> 00:26:07,200
microbioma. OK, tenemos un

864
00:26:05,740 --> 00:26:09,000
minutito que sea así muy al

865
00:26:07,260 --> 00:26:10,540
grano para entender. Microbiota

866
00:26:10,540 --> 00:26:14,620
es la parte más importante.

867
00:26:12,020 --> 00:26:16,920
Ajá. Microbioma es esos

868
00:26:14,680 --> 00:26:19,360
organismos como conviven. El

869
00:26:16,980 --> 00:26:21,120
bioma es el entorno, se le llama

870
00:26:19,420 --> 00:26:22,620
el teatro. OK. Entonces, todo

871
00:26:21,200 --> 00:26:24,660
aquello que determina que esos

872
00:26:22,700 --> 00:26:26,100
microorganismos puedan

873
00:26:24,720 --> 00:26:27,700
desarrollarse de manera

874
00:26:26,160 --> 00:26:29,540
adecuada o no lo hagan. Ajá. Y

875
00:26:27,760 --> 00:26:31,140
esas interacciones que hay entre

876
00:26:29,600 --> 00:26:32,700
ellos. Por eso es esa

877
00:26:31,200 --> 00:26:34,240
convivencia y por eso forman

878
00:26:32,760 --> 00:26:35,540
esas comunidades. OK, perfecto.

879
00:26:34,300 --> 00:26:36,500
Pues después de una pausa,

880
00:26:35,600 --> 00:26:38,080
vamos a responder a varias

881
00:26:36,580 --> 00:26:39,380
preguntas del público. Un par

882
00:26:39,380 --> 00:26:42,080
de preguntas que nos van a

883
00:26:40,680 --> 00:26:43,320
ayudar. Vamos a hablar de

884
00:26:42,160 --> 00:26:44,820
preguntas que nos van a ayudar

885
00:26:43,380 --> 00:26:46,320
a las personas. Víctor Yañez,

886
00:26:44,880 --> 00:26:47,260
nuestro socio en Ciudad de

887
00:26:46,380 --> 00:26:48,460
México, dice que alimentos

888
00:26:47,320 --> 00:26:49,820
estabilizan la microbiota. El

889
00:26:48,520 --> 00:26:51,320
siguiente segmento hablaremos

890
00:26:49,900 --> 00:26:52,800
justamente de alimentos. ¿Qué

891
00:26:51,400 --> 00:26:55,300
alimentos daña la microbiota?

892
00:26:52,860 --> 00:26:56,800
Bien, en el siguiente segmento.

893
00:26:55,360 --> 00:26:58,300
Sandra Melgaarejo, de Ciudad de

894
00:26:56,860 --> 00:26:59,800
México, dice, ¿Cómo se puede

895
00:26:58,360 --> 00:27:00,500
regenerar o cuidar la

896
00:26:59,860 --> 00:27:02,100
microbiota cuando hay colitis

897
00:27:00,560 --> 00:27:03,500
nerviosa? ¿Cómo cuidar la

898
00:27:02,180 --> 00:27:04,500
microbiota para nuestros hijos

899
00:27:03,580 --> 00:27:05,700
adolescentes? Pues vamos a

900
00:27:04,580 --> 00:27:07,380
hablar de alimentación. Después

901
00:27:05,780 --> 00:27:09,180
de una pausa, se suma la chef

902
00:27:09,180 --> 00:27:12,080
de la familia, la familia, a

903
00:27:10,980 --> 00:27:13,120
tu microbiota. Los doctores

904
00:27:12,160 --> 00:27:14,220
nos van a decir por qué y

905
00:27:13,180 --> 00:27:15,560
Natalia nos va a decir cómo

906
00:27:14,280 --> 00:27:17,120
prepararlo en casa. Seguimos en

907
00:27:15,620 --> 00:27:19,120
vivo en Telefórmula y Radio

908
00:27:17,200 --> 00:27:21,400
Fórmula, el lunes de Eclipse,

909
00:27:19,200 --> 00:27:23,900
hablando del universo que vive

910
00:27:21,460 --> 00:27:25,060
en ti y afuera de ti, tu

911
00:27:23,960 --> 00:27:26,600
microbiota. Volvemos después

912
00:27:25,140 --> 00:27:28,100
de una pausita, ¿Eh? Fórmula.

913
00:27:26,660 --> 00:27:29,600
Conecta y construye a través de

914
00:27:28,160 --> 00:27:31,200
nuestra conversación, a través

915
00:27:29,680 --> 00:27:33,100
de nuestra conversación, a

916
00:27:31,280 --> 00:27:35,940
través de nuestra. Regresamos

917
00:27:33,180 --> 00:27:38,980
con Marco Antonio Regil en

918
00:27:38,980 --> 00:27:42,960
la tele, que es el número uno

919
00:27:41,860 --> 00:27:44,460
mundial en crecimiento. Así es.

920
00:27:43,020 --> 00:27:46,000
Cada día más y más gente

921
00:27:44,520 --> 00:27:47,460
escucha podcast desde la

922
00:27:46,060 --> 00:27:49,400
comodidad de su teléfono, coche

923
00:27:47,540 --> 00:27:50,900
o su computadora. Aprovecha y

924
00:27:49,460 --> 00:27:52,440
anústate con nosotros, somos

925
00:27:50,960 --> 00:27:54,400
RSS punto com y tenemos un

926
00:27:52,500 --> 00:27:57,580
paquete justo para ti. Escribe

927
00:27:54,480 --> 00:28:00,380
un correo a ventas arroba RSS

928
00:27:57,640 --> 00:28:02,880
punto com ventas arroba RSS

929
00:28:00,440 --> 00:28:05,280
punto com y sabrás que se

930
00:28:02,940 --> 00:28:08,780
siente estar en boca de todos.

931
00:28:08,780 --> 00:28:13,220
Marco Antonio Regil en fórmula.

932
00:28:12,320 --> 00:28:15,420
Eclipses, vámonos con imágenes

933
00:28:13,300 --> 00:28:16,700
de la NASA en vivo, qué

934
00:28:15,500 --> 00:28:18,200
maravilla, la NASA en Houston,

935
00:28:16,760 --> 00:28:19,660
miren, ahí estamos viendo, hay

936
00:28:18,260 --> 00:28:20,860
mucha nubosidad en todo Texas,

937
00:28:19,740 --> 00:28:23,640
que también es como, ya está en

938
00:28:20,940 --> 00:28:25,200
la franja, ¿No? Durango, Mazatlán,

939
00:28:23,700 --> 00:28:26,740
todo esto, hay una franja que

940
00:28:25,280 --> 00:28:28,300
luego sube por Texas y luego se

941
00:28:26,800 --> 00:28:30,780
va más arriba en Estados Unidos,

942
00:28:28,380 --> 00:28:33,140
se va a ver el eclipse, pero en

943
00:28:30,840 --> 00:28:34,720
zonas, sobre todo en Texas, va

944
00:28:33,220 --> 00:28:35,980
a ver muchas nubes, entonces,

945
00:28:34,780 --> 00:28:37,080
pues, ahí estamos viendo, ahí

946
00:28:36,040 --> 00:28:38,720
estamos viendo, ahorita no hay

947
00:28:38,720 --> 00:28:41,060
nada más, ya estamos viendo,

948
00:28:40,200 --> 00:28:43,360
desde la Universidad Nacional

949
00:28:41,140 --> 00:28:44,840
Autónoma de México, ahí están

950
00:28:43,440 --> 00:28:47,400
todos ya, están agarrando día

951
00:28:44,900 --> 00:28:48,640
de campo, ¿No? Qué divertido.

952
00:28:47,480 --> 00:28:50,440
No sé, ya no hemos ido a

953
00:28:48,700 --> 00:28:51,880
transmitir al aire libre, ¿Eh?

954
00:28:50,500 --> 00:28:53,480
Lo agarraron feriado, hoy se

955
00:28:51,940 --> 00:28:55,420
celebra, hoy es día del eclipse,

956
00:28:53,540 --> 00:28:56,920
para muchos, no chambearon o no

957
00:28:55,480 --> 00:28:58,320
tomaron clases. Bueno, algunos,

958
00:28:56,980 --> 00:28:59,720
ahí están. Le mandamos un

959
00:28:58,380 --> 00:29:01,680
abrazo a todos los pumas, allá

960
00:28:59,780 --> 00:29:03,680
en la UNAM, y estamos hablando

961
00:29:01,760 --> 00:29:05,660
de el universo que vive dentro

962
00:29:03,760 --> 00:29:07,160
y fuera de nosotros, nuestra

963
00:29:05,720 --> 00:29:08,600
microbiota, que ya quedamos

964
00:29:08,600 --> 00:29:11,880
en la

965
00:29:10,040 --> 00:29:13,280
universidad, y que es la gente

966
00:29:11,940 --> 00:29:14,780
que somos microbiota, que

967
00:29:13,340 --> 00:29:16,740
básicamente cuidarnos a nosotros

968
00:29:14,840 --> 00:29:18,340
significa cuidar nuestra

969
00:29:16,820 --> 00:29:19,980
nuestra microbiota, y ahora

970
00:29:18,420 --> 00:29:21,520
vamos justamente con lo que la

971
00:29:20,040 --> 00:29:24,160
gente nos ha estado preguntando,

972
00:29:21,580 --> 00:29:25,460
¿Qué alimentos le ayudan a

973
00:29:24,220 --> 00:29:27,760
microbiota? Nos vamos a

974
00:29:25,520 --> 00:29:28,620
enfocar en alimentos, porque si

975
00:29:27,820 --> 00:29:30,220
nos vamos al resto del estilo

976
00:29:28,700 --> 00:29:31,560
de vida, pues, no nos alcanza el

977
00:29:30,300 --> 00:29:33,560
tiempo, pero hoy vamos a hablar

978
00:29:31,620 --> 00:29:35,160
de alimentos que nos ayudan, y

979
00:29:33,620 --> 00:29:37,600
de alimentos o cosas, productos

980
00:29:37,600 --> 00:29:41,600
que nos ayudan a la salud.

981
00:29:40,060 --> 00:29:42,460
Pacho, un aplauso. Ay, gracias,

982
00:29:41,660 --> 00:29:43,960
Marco. Buenos días, doctores,

983
00:29:42,520 --> 00:29:44,940
Marco, gracias por la invitación.

984
00:29:44,040 --> 00:29:45,560
Oye, yo estoy como perro

985
00:29:45,000 --> 00:29:47,540
entrenado, porque cada vez que

986
00:29:45,640 --> 00:29:49,240
te veo, me traes comida, ¿Eh?

987
00:29:47,600 --> 00:29:50,880
Tuve. Mucho cariño. Un pequeño

988
00:29:49,300 --> 00:29:53,000
ejemplo, Marco. Nada más. Es

989
00:29:50,940 --> 00:29:54,540
un ejemplito. Claro. Yo sé,

990
00:29:53,080 --> 00:29:56,080
Natalia hermosa. Oigan, a ver,

991
00:29:54,600 --> 00:29:57,920
alimentos que le ayudan a mi

992
00:29:56,140 --> 00:29:59,040
microbiota. ¿Cuáles son

993
00:29:57,980 --> 00:30:00,620
doctores? Definitivamente, todos

994
00:29:59,120 --> 00:30:02,520
aquellos que nos proporcionen

995
00:30:00,680 --> 00:30:04,080
fibra. Fibra. Si nos enfocamos

996
00:30:02,580 --> 00:30:06,080
a hablar de la microbiota

997
00:30:04,160 --> 00:30:07,480
intestinal, el alimento

998
00:30:07,480 --> 00:30:10,480
intestinal, ¿Y dónde vamos a

999
00:30:08,880 --> 00:30:12,040
encontrar esos alimentos con

1000
00:30:10,540 --> 00:30:14,340
fibra? En los alimentos de

1001
00:30:12,120 --> 00:30:16,520
origen vegetal. Vegetal. Más

1002
00:30:14,420 --> 00:30:18,080
verduras, más frutas, más

1003
00:30:16,580 --> 00:30:19,660
leguminosas, cereales

1004
00:30:18,160 --> 00:30:21,320
integrales, nueces, semillas, y

1005
00:30:19,720 --> 00:30:23,060
algo que es muy importante es

1006
00:30:21,380 --> 00:30:24,720
no casarnos únicamente con un

1007
00:30:23,120 --> 00:30:26,320
tipo de alimento. Claro. Nuestra

1008
00:30:24,800 --> 00:30:28,520
alimentación tiene que ser

1009
00:30:26,400 --> 00:30:29,860
variada y rotatoria. Existen

1010
00:30:28,600 --> 00:30:31,400
más de cien fibras diferentes,

1011
00:30:29,940 --> 00:30:32,560
Marco. Claro. Entonces, yo

1012
00:30:31,460 --> 00:30:33,800
supongo que en algún momento

1013
00:30:32,640 --> 00:30:36,040
han escuchado que nuestro plato

1014
00:30:36,040 --> 00:30:40,020
es más fruta, más fruta, más

1015
00:30:38,320 --> 00:30:41,480
fruta, y vamos a tener mayor

1016
00:30:40,080 --> 00:30:42,880
fibra también. Entonces,

1017
00:30:41,560 --> 00:30:44,480
siempre tratar de aumentar más

1018
00:30:42,960 --> 00:30:47,020
el consumo de alimentos de

1019
00:30:44,560 --> 00:30:47,820
origen vegetal. Más

1020
00:30:47,100 --> 00:30:49,000
leguminosas, más nueces,

1021
00:30:47,900 --> 00:30:49,900
semillas, y ahí es donde le

1022
00:30:49,060 --> 00:30:51,220
vamos a estar dando esa

1023
00:30:49,960 --> 00:30:52,400
microbiota intestinal, ese

1024
00:30:51,300 --> 00:30:53,700
alimento que necesita para

1025
00:30:52,460 --> 00:30:55,140
estar en equilibrio. El niño

1026
00:30:53,760 --> 00:30:57,260
Alexander está levantando las

1027
00:30:55,200 --> 00:30:59,440
manos. El niño Alexander no

1028
00:30:57,340 --> 00:31:01,100
puede no puede dejar de decir

1029
00:30:59,500 --> 00:31:02,380
una cosa, lo importante que

1030
00:31:01,180 --> 00:31:03,980
está diciendo la doctora en

1031
00:31:02,440 --> 00:31:05,580
este momento. Ajá. A ver,

1032
00:31:05,580 --> 00:31:09,580
¿qué es? El término prebiótico

1033
00:31:07,180 --> 00:31:11,960
significa que favorece la

1034
00:31:09,660 --> 00:31:13,460
formación de una sana

1035
00:31:12,020 --> 00:31:14,860
microbiota, ¿de acuerdo? La

1036
00:31:13,520 --> 00:31:17,020
gente piensa normalmente en

1037
00:31:14,920 --> 00:31:18,600
probióticos. No, estos son

1038
00:31:17,100 --> 00:31:20,700
prebióticos. Y solamente para

1039
00:31:18,660 --> 00:31:23,400
enfatizar el punto, ¿sabes

1040
00:31:20,760 --> 00:31:26,000
cuál es el promedio de consumo

1041
00:31:23,460 --> 00:31:27,600
de fibra que tiene un americano,

1042
00:31:26,060 --> 00:31:29,500
un estadounidense hoy en día?

1043
00:31:27,680 --> 00:31:31,180
Ay, muy baja. Aproximadamente

1044
00:31:29,580 --> 00:31:33,180
doce gramos al día. ¿Sabes

1045
00:31:31,240 --> 00:31:34,580
cuánto es lo que como especie

1046
00:31:34,580 --> 00:31:38,580
de fibra es? De ciento cincuenta

1047
00:31:36,020 --> 00:31:40,080
doscientos cincuenta gramos al

1048
00:31:38,660 --> 00:31:41,620
día. Claro. Es que. Entonces,

1049
00:31:40,160 --> 00:31:43,020
muchos de los problemas de

1050
00:31:41,680 --> 00:31:45,020
salud que hoy tenemos dependen

1051
00:31:43,100 --> 00:31:47,600
de que nuestro consumo de fibra.

1052
00:31:45,100 --> 00:31:49,100
Ajá. Ha disminuido

1053
00:31:47,660 --> 00:31:50,100
dramáticamente. Siempre se habla

1054
00:31:49,160 --> 00:31:50,840
del hombre de la caverna, el

1055
00:31:50,160 --> 00:31:52,540
hombre de la selva, y se habla

1056
00:31:50,900 --> 00:31:54,040
que comía animales, animales,

1057
00:31:52,600 --> 00:31:55,600
y carne, y proteína, pero lo

1058
00:31:54,100 --> 00:31:58,480
que no. No, no, no, éramos

1059
00:31:55,680 --> 00:32:00,000
recolectores y casualmente

1060
00:31:58,540 --> 00:32:01,440
consumíamos pequeñas especies.

1061
00:32:00,080 --> 00:32:03,380
Cuando era tan fácil, ¿no?

1062
00:32:03,380 --> 00:32:06,820
Porque el consumo de fibra es

1063
00:32:05,400 --> 00:32:07,720
entre treinta, treinta y un

1064
00:32:06,900 --> 00:32:08,860
gramos de fibra, y la población

1065
00:32:07,800 --> 00:32:10,400
como bien comenta el doctor, no

1066
00:32:08,920 --> 00:32:11,900
llega ni al cincuenta por ciento

1067
00:32:10,460 --> 00:32:12,800
de fibra que se necesita en un

1068
00:32:11,960 --> 00:32:14,300
día. Es que el énfasis se va en

1069
00:32:12,860 --> 00:32:15,400
la proteína, come proteína,

1070
00:32:14,360 --> 00:32:16,400
come animales, come proteína,

1071
00:32:15,460 --> 00:32:17,900
proteína, proteína, proteína.

1072
00:32:16,460 --> 00:32:19,400
Ahora ya por fin se se entiende

1073
00:32:17,980 --> 00:32:20,700
que también la proteína está en

1074
00:32:19,480 --> 00:32:22,180
lo vegetal, pero nadie te habla

1075
00:32:20,780 --> 00:32:23,780
de la fibra. Claro. Y ahí es,

1076
00:32:22,240 --> 00:32:25,380
ahí es el tema. Microbiota, tu

1077
00:32:23,840 --> 00:32:27,280
microbiota necesita fibra. Muy

1078
00:32:25,440 --> 00:32:28,480
bien, niño Alexander. No, y

1079
00:32:27,340 --> 00:32:30,020
ahora bien. Es un gran

1080
00:32:28,540 --> 00:32:31,720
estudiante. Si queremos tener

1081
00:32:31,720 --> 00:32:35,120
fibra, tenemos que consumir

1082
00:32:33,420 --> 00:32:36,420
fibra. A veces pues no, no es

1083
00:32:35,200 --> 00:32:37,500
que estemos de mal humor,

1084
00:32:36,500 --> 00:32:38,500
probablemente tengamos

1085
00:32:37,560 --> 00:32:39,500
estreñimiento y no lo sabemos.

1086
00:32:38,560 --> 00:32:41,000
Ajá. Y es porque no consumimos

1087
00:32:39,560 --> 00:32:42,660
fibra. OK, el tepache trae

1088
00:32:41,060 --> 00:32:44,740
fibra. Eh, trae probióticos y

1089
00:32:42,740 --> 00:32:46,840
enzimas que nos van a ayudar a

1090
00:32:44,800 --> 00:32:48,600
la digestión. ¿Qué, con qué se

1091
00:32:46,900 --> 00:32:50,140
hace el tepache? Fíjate que es

1092
00:32:48,680 --> 00:32:51,640
una receta, Marco, que yo

1093
00:32:50,200 --> 00:32:52,840
recomiendo mucho y por eso

1094
00:32:51,700 --> 00:32:55,340
decidí traérselas el día de

1095
00:32:52,900 --> 00:32:57,140
hoy. Ajá. Porque es sustentable.

1096
00:32:55,420 --> 00:32:58,920
En lugar de tirar las cáscaras

1097
00:32:57,220 --> 00:33:00,580
de piña, señor, a señor,

1098
00:33:00,580 --> 00:33:04,420
que es un tepache que tiene

1099
00:33:02,180 --> 00:33:06,360
siglos y siglos preparándose en

1100
00:33:04,480 --> 00:33:07,520
nuestra región. Con la cáscara

1101
00:33:06,420 --> 00:33:09,160
de piñas hace el tepache.

1102
00:33:07,600 --> 00:33:10,560
Exactamente. Es cáscara de

1103
00:33:09,220 --> 00:33:12,060
piña que hay que lavar muy

1104
00:33:10,620 --> 00:33:13,600
bien. Si queremos bacterias,

1105
00:33:12,120 --> 00:33:15,600
pero no un exceso, así que hay

1106
00:33:13,660 --> 00:33:17,100
que lavarla muy muy bien. Ajá.

1107
00:33:15,660 --> 00:33:19,540
Vamos a ponerla en un frasco

1108
00:33:17,160 --> 00:33:21,940
con agua y un poco de

1109
00:33:19,600 --> 00:33:23,600
piloncillo. Ajá. El piloncillo

1110
00:33:22,000 --> 00:33:25,100
va a promover la fermentación y

1111
00:33:23,680 --> 00:33:26,780
si le queremos dar un extra

1112
00:33:25,180 --> 00:33:28,540
sabor, vamos a ponerle clavo de

1113
00:33:28,540 --> 00:33:32,480
oliva, azúcar, azúcar,

1114
00:33:30,280 --> 00:33:33,520
temperatura ambiente, y el

1115
00:33:32,540 --> 00:33:35,080
tepache está listo para

1116
00:33:33,580 --> 00:33:36,520
degustar. Y es delicioso y y

1117
00:33:35,140 --> 00:33:38,080
pero no tiene alcohol. No, no

1118
00:33:36,580 --> 00:33:39,580
tiene alcohol. El tepache no

1119
00:33:38,160 --> 00:33:41,560
alcanza a llegar a hacer alcohol

1120
00:33:39,660 --> 00:33:44,060
sino pues ya tuviéramos nuestra

1121
00:33:41,620 --> 00:33:46,900
verdad doctor. Pero pero salud

1122
00:33:44,120 --> 00:33:48,800
con este mexicanés. Es rico. Es

1123
00:33:46,960 --> 00:33:50,300
que no molodamos las cosas de

1124
00:33:48,860 --> 00:33:52,560
algo mexicana. Pero es un

1125
00:33:50,360 --> 00:33:54,940
equivalente al pulque, ¿No? Es

1126
00:33:52,640 --> 00:33:57,340
otro estilo de preparación,

1127
00:33:57,340 --> 00:34:01,180
¿No? Yo ya había tomado tepache,

1128
00:33:59,780 --> 00:34:03,120
siempre que veo a Natalia, nos

1129
00:34:01,240 --> 00:34:04,620
echamos los tacos. Dejamos.

1130
00:34:03,180 --> 00:34:06,220
Vegetales y y tepache. Y es muy

1131
00:34:04,680 --> 00:34:08,960
fácil Marco porque es una

1132
00:34:06,280 --> 00:34:10,460
receta. Es rico. Ay gracias.

1133
00:34:09,020 --> 00:34:11,820
Que es cero desperdicio. Que

1134
00:34:10,520 --> 00:34:13,260
ahora ya sabemos que no hay que

1135
00:34:11,900 --> 00:34:14,860
desperdiciar alimentos, que se

1136
00:34:13,320 --> 00:34:16,760
desperdice mucho alimento, y no

1137
00:34:14,920 --> 00:34:18,960
tiramos la cáscara, y con esto

1138
00:34:16,820 --> 00:34:20,300
vamos a tener probióticos y

1139
00:34:19,040 --> 00:34:21,560
enzimas como los doctores

1140
00:34:20,360 --> 00:34:23,040
estaban mencionando, que van a

1141
00:34:21,640 --> 00:34:24,540
alimentar nuestro sistema

1142
00:34:23,100 --> 00:34:26,140
digestivo, y lo van a tener

1143
00:34:26,140 --> 00:34:29,140
probióticos y enzimas. Ahorita

1144
00:34:27,740 --> 00:34:30,820
lo que está muy de muda es la la

1145
00:34:29,220 --> 00:34:32,220
cambucha o kombucha como lo

1146
00:34:30,880 --> 00:34:33,080
quieran pronunciar. Sí. ¿Cómo?

1147
00:34:32,280 --> 00:34:34,580
Que se venden en muchas cindas

1148
00:34:33,160 --> 00:34:36,080
naturistas, en restaurantes

1149
00:34:34,660 --> 00:34:37,520
así. De estos. De estos. Es

1150
00:34:36,160 --> 00:34:38,560
como una kombucha. Es muy es

1151
00:34:37,580 --> 00:34:40,060
similar. Y la puedes hacer en

1152
00:34:38,620 --> 00:34:41,720
casa. Claro, los alimentos

1153
00:34:40,120 --> 00:34:43,160
fermentados justo traen

1154
00:34:41,800 --> 00:34:44,660
probióticos que son estos

1155
00:34:43,220 --> 00:34:46,000
microorganismos que son

1156
00:34:44,720 --> 00:34:47,500
benéficos para nuestro

1157
00:34:46,060 --> 00:34:48,500
intestino. Entonces todo lo

1158
00:34:47,560 --> 00:34:50,060
natural, todo lo integral, todo

1159
00:34:48,560 --> 00:34:51,600
lo que tiene fibra, es bueno

1160
00:34:50,140 --> 00:34:52,400
para mi microbiota.

1161
00:34:51,660 --> 00:34:53,000
Absolutamente. Sí,

1162
00:34:52,480 --> 00:34:55,480
definitivamente. OK, y ni modo,

1163
00:34:55,480 --> 00:34:59,000
¿Qué es lo que construye mi

1164
00:34:58,000 --> 00:35:00,040
microbiota? ¿Qué es lo que no

1165
00:34:59,080 --> 00:35:01,040
debo de consumir?

1166
00:35:00,100 --> 00:35:02,440
Definitivamente, los alimentos

1167
00:35:01,120 --> 00:35:03,940
ultra procesados. Que no son

1168
00:35:02,520 --> 00:35:05,420
alimentos ya, son productos.

1169
00:35:04,020 --> 00:35:06,540
Sí, productos. Productos.

1170
00:35:05,480 --> 00:35:08,020
Vamos a quitarles el título de

1171
00:35:06,620 --> 00:35:09,520
alimento. Sí, definitivamente.

1172
00:35:08,080 --> 00:35:11,020
Cosas. Cosas. Cosas. Para nada.

1173
00:35:09,580 --> 00:35:13,020
Cosas. Cosas. Cosas

1174
00:35:11,080 --> 00:35:14,520
ultra procesadas. Productos

1175
00:35:13,080 --> 00:35:15,960
ultra procesados que sean muy

1176
00:35:14,580 --> 00:35:17,820
ricos en azúcar refinada, por

1177
00:35:16,020 --> 00:35:19,460
ejemplo. Eso no. O todos estos

1178
00:35:17,900 --> 00:35:21,400
embutidos que conocemos que se

1179
00:35:19,520 --> 00:35:23,440
venden muy comúnmente. Vamos a

1180
00:35:21,460 --> 00:35:24,960
chichas, salami, pastrami. Todo

1181
00:35:24,960 --> 00:35:27,600
eso. ¿Qué le hace a la

1182
00:35:26,460 --> 00:35:29,060
microbiota todo eso? ¿Por qué

1183
00:35:27,660 --> 00:35:30,260
no debemos de consumirlos?

1184
00:35:29,140 --> 00:35:31,760
Bueno, nosotros tenemos en el

1185
00:35:30,340 --> 00:35:33,300
intestino bacterias que y

1186
00:35:31,840 --> 00:35:34,740
microorganismos más bien que

1187
00:35:33,360 --> 00:35:36,240
pueden ser benéficos o pueden

1188
00:35:34,800 --> 00:35:38,300
ser que no sean tan benéficos

1189
00:35:36,300 --> 00:35:39,840
para eso en cierta cantidad

1190
00:35:38,380 --> 00:35:41,280
para nuestra salud. Entonces, a

1191
00:35:39,900 --> 00:35:42,880
esas bacterias que no son tan

1192
00:35:41,340 --> 00:35:44,440
buenas para nuestro organismo

1193
00:35:42,940 --> 00:35:45,720
les encanta ese tipo de

1194
00:35:44,520 --> 00:35:46,280
alimentos. Alimenta las

1195
00:35:45,780 --> 00:35:47,820
bacterias que no nos conviene

1196
00:35:46,340 --> 00:35:49,320
que crezcan. Claro. Y entonces

1197
00:35:47,880 --> 00:35:50,780
se crea un desequilibrio en la

1198
00:35:49,380 --> 00:35:51,760
microbiota intestinal que

1199
00:35:50,860 --> 00:35:53,760
nosotros lo conocemos como una

1200
00:35:53,760 --> 00:35:57,200
microbiota. Ese equilibrio nos

1201
00:35:55,860 --> 00:35:58,700
puede conllevar a tener ciertas

1202
00:35:57,260 --> 00:36:00,540
alteraciones en nuestro sistema

1203
00:35:58,760 --> 00:36:02,100
gastrointestinal desde

1204
00:36:00,600 --> 00:36:03,700
estreñimientos, diarreas, mucha

1205
00:36:02,160 --> 00:36:05,200
disfensión abdominal, no podemos

1206
00:36:03,780 --> 00:36:06,700
digerir ciertos alimentos, pero

1207
00:36:05,280 --> 00:36:07,880
ya cuando vemos que realmente

1208
00:36:06,780 --> 00:36:08,800
es porque estamos consumiendo

1209
00:36:07,940 --> 00:36:10,240
alimentos que no nos hacen bien.

1210
00:36:08,880 --> 00:36:11,720
Sí. Tenemos que cambiar el

1211
00:36:10,300 --> 00:36:12,720
chip y tenemos que cambiar la

1212
00:36:11,780 --> 00:36:14,320
alimentación para mejorar esa

1213
00:36:12,780 --> 00:36:16,680
microbiota. Los ultraprocesados

1214
00:36:14,380 --> 00:36:17,720
son los enemigos de tu

1215
00:36:16,740 --> 00:36:18,880
microbiota. Y el niño

1216
00:36:17,780 --> 00:36:20,380
Alexander trae uno, hay hay una

1217
00:36:18,960 --> 00:36:21,720
en especial que nos quiere

1218
00:36:20,460 --> 00:36:23,320
mencionar. Sí, por supuesto, por

1219
00:36:23,320 --> 00:36:27,260
supuesto. Estamos hablando de

1220
00:36:24,960 --> 00:36:28,660
que esa microbiota depende de

1221
00:36:27,340 --> 00:36:30,240
muchas cosas que hacemos a lo

1222
00:36:28,740 --> 00:36:32,740
largo de la vida. Incluso la

1223
00:36:30,300 --> 00:36:34,440
microbiota va a depender de si

1224
00:36:32,800 --> 00:36:36,840
nacimos por parto natural o por

1225
00:36:34,500 --> 00:36:39,240
cesárea. Sí, caray. Si fuimos

1226
00:36:36,900 --> 00:36:40,840
amamantados cuando empezaron la

1227
00:36:39,320 --> 00:36:42,320
nutrición. Porque el tracto

1228
00:36:40,920 --> 00:36:44,320
vaginal es debes de pasar por

1229
00:36:42,380 --> 00:36:46,720
ahí. Para impregnarte de esa

1230
00:36:44,380 --> 00:36:48,320
microbiota vaginal y ese es un

1231
00:36:46,780 --> 00:36:50,320
primer estímulo muy poderoso

1232
00:36:48,380 --> 00:36:52,220
para empezar a generar tu

1233
00:36:50,380 --> 00:36:53,220
propia microbiota intestinal.

1234
00:36:53,220 --> 00:36:57,160
Y eso es un proceso natural

1235
00:36:54,100 --> 00:36:58,440
necesario. Ahora hay mucha a

1236
00:36:57,240 --> 00:36:59,940
ver, no con esto podemos

1237
00:36:58,500 --> 00:37:01,200
satanizar la cesárea. Cuando

1238
00:37:00,000 --> 00:37:02,140
se requiere, se requiere.

1239
00:37:01,260 --> 00:37:03,400
Obvio. Sí. Pero

1240
00:37:02,200 --> 00:37:04,240
afortunadamente muchos

1241
00:37:03,480 --> 00:37:05,640
pediatras hoy tienen una

1242
00:37:04,300 --> 00:37:07,340
conciencia mucho mayor. Entonces

1243
00:37:05,700 --> 00:37:10,540
lo que se hace es muy sencillo.

1244
00:37:07,400 --> 00:37:12,820
Tomas un barrido con una gaza.

1245
00:37:10,620 --> 00:37:14,920
Ajá. De la flora de esa de esa

1246
00:37:12,880 --> 00:37:16,920
microbiota vaginal de la madre

1247
00:37:14,980 --> 00:37:18,480
y le impregnas en el bebé al

1248
00:37:16,980 --> 00:37:19,980
momento del nacimiento. Esto es

1249
00:37:18,560 --> 00:37:21,360
suficiente. Lo que le hubiera

1250
00:37:20,060 --> 00:37:22,860
pasado. Es suficiente para que

1251
00:37:22,860 --> 00:37:25,660
tu microbiota no se desfine.

1252
00:37:24,360 --> 00:37:27,240
OK. Pero el tema de los

1253
00:37:25,740 --> 00:37:28,940
antibióticos es fundamental.

1254
00:37:27,300 --> 00:37:30,740
Sí. Porque ha habido un abuso

1255
00:37:29,000 --> 00:37:32,900
históricamente de este tipo de

1256
00:37:30,800 --> 00:37:34,500
productos. Ajá. Y cada vez que

1257
00:37:32,980 --> 00:37:36,280
tú utilizas un antibiótico. Y

1258
00:37:34,580 --> 00:37:37,780
ojo eh. No solamente cuando lo

1259
00:37:36,340 --> 00:37:40,240
tomas. Incluso cuando lo

1260
00:37:37,840 --> 00:37:41,780
inyectas. Ajá. También tiene un

1261
00:37:40,320 --> 00:37:44,980
impacto donde está acabando con

1262
00:37:41,840 --> 00:37:46,480
esa diversidad de tu

1263
00:37:45,060 --> 00:37:47,780
microbiota. Y está barriendo

1264
00:37:46,560 --> 00:37:49,260
con una gran cantidad de estos

1265
00:37:47,860 --> 00:37:50,820
microorganismos que nuestro

1266
00:37:50,820 --> 00:37:54,520
animal tiene que tener que

1267
00:37:52,260 --> 00:37:55,160
que aparezcan muchas

1268
00:37:54,600 --> 00:37:56,260
enfermedades, muchos problemas

1269
00:37:55,220 --> 00:37:57,660
de salud. De ahí que cuando me

1270
00:37:56,320 --> 00:37:58,760
mandan antibióticos o le mandan

1271
00:37:57,720 --> 00:38:00,260
antibióticos a mi animal de

1272
00:37:58,820 --> 00:38:01,260
compañía, tengo que darle

1273
00:38:00,340 --> 00:38:02,740
probióticos de alguna forma

1274
00:38:01,340 --> 00:38:04,240
para equilibrar, ¿No? Para

1275
00:38:02,800 --> 00:38:05,740
restaurar esa para restaurarlo,

1276
00:38:04,300 --> 00:38:07,240
sí. Tomarte los diez días de

1277
00:38:05,800 --> 00:38:08,100
antibióticos o siete días de

1278
00:38:07,300 --> 00:38:09,480
antibióticos que te manda el

1279
00:38:08,180 --> 00:38:11,840
médico, el veterinario,

1280
00:38:09,540 --> 00:38:13,280
entonces, y no tomo, ¿Qué es

1281
00:38:11,900 --> 00:38:15,480
lo que tengo que tomar?

1282
00:38:13,340 --> 00:38:16,640
Tepache. Ajá. Pues muchos

1283
00:38:15,540 --> 00:38:18,620
alimentos, como dice la doctora

1284
00:38:16,720 --> 00:38:19,980
con fibra, ¿No? Claro.

1285
00:38:19,980 --> 00:38:22,620
Y los alimentos fermentados

1286
00:38:21,320 --> 00:38:24,420
encontramos todos los días, la

1287
00:38:22,680 --> 00:38:26,760
salsa de soya, el kimchi que es

1288
00:38:24,480 --> 00:38:28,320
coreano, la col también

1289
00:38:26,820 --> 00:38:29,920
fermentada, nos va a ayudar

1290
00:38:28,400 --> 00:38:31,620
muchísimo a que se vuelva a

1291
00:38:30,000 --> 00:38:33,000
restructurar lo que

1292
00:38:31,700 --> 00:38:34,500
lamentablemente barrimos por

1293
00:38:33,060 --> 00:38:35,860
necesidad o por exceso como

1294
00:38:34,560 --> 00:38:37,360
comenta el doctor. Claro, el

1295
00:38:35,940 --> 00:38:38,340
consumo de de antibióticos

1296
00:38:37,440 --> 00:38:39,800
obviamente tenemos que ver el

1297
00:38:38,400 --> 00:38:40,700
riesgo beneficio, ¿No? Claro.

1298
00:38:39,860 --> 00:38:41,600
Hay ciertas enfermedades en las

1299
00:38:40,780 --> 00:38:43,180
cuales son necesarias. Ah, no,

1300
00:38:41,680 --> 00:38:45,180
claro. Pero nosotros podemos

1301
00:38:43,240 --> 00:38:46,580
restaurar esa microbiota y

1302
00:38:45,240 --> 00:38:48,380
destinar. Sí. Obviamente con

1303
00:38:48,380 --> 00:38:51,920
antibiótico que nos pueda

1304
00:38:50,220 --> 00:38:53,280
ayudar. Pero definitivamente

1305
00:38:51,980 --> 00:38:54,760
alimentación y estilo de vida

1306
00:38:53,360 --> 00:38:56,060
es lo que nos ayuda con a

1307
00:38:54,820 --> 00:38:56,960
restaurar nuestra. Y ahí el

1308
00:38:56,120 --> 00:38:57,860
tema es que a ver estamos

1309
00:38:57,020 --> 00:38:59,260
consumiendo un montón de

1310
00:38:57,920 --> 00:39:00,800
antibióticos que vienen en el

1311
00:38:59,320 --> 00:39:03,300
ganado, en los pollos, puercos,

1312
00:39:00,860 --> 00:39:04,860
vacas, porque los inyectan,

1313
00:39:03,360 --> 00:39:06,800
las inyectan cantidades de.

1314
00:39:04,940 --> 00:39:08,200
Excesivas de antibióticos. De

1315
00:39:06,860 --> 00:39:09,340
antibióticos, porque como están

1316
00:39:08,260 --> 00:39:10,840
todos juntos ahí, son miles y

1317
00:39:09,400 --> 00:39:12,300
miles de cabezas de ganado, y

1318
00:39:10,900 --> 00:39:13,500
todo pues para. Y al final,

1319
00:39:12,380 --> 00:39:15,140
¿Quién se come todo eso? ¿De

1320
00:39:13,580 --> 00:39:16,680
quién? ¿Qué cuerpo entra? A ver.

1321
00:39:15,200 --> 00:39:18,180
Si si se transmiten, o sea, si

1322
00:39:18,180 --> 00:39:20,620
se transmiten, o sea, si se

1323
00:39:19,680 --> 00:39:21,720
transmiten. ¿Qué tipo de

1324
00:39:20,680 --> 00:39:22,720
antibióticos? Marco, tú lo

1325
00:39:21,780 --> 00:39:24,260
sabes y lo sabes muy bien.

1326
00:39:22,780 --> 00:39:26,220
Sí. Estos, las siglas en

1327
00:39:24,320 --> 00:39:29,100
inglés de estas, estas formas en

1328
00:39:26,300 --> 00:39:32,300
las que se crecen es CFO. CFO.

1329
00:39:29,160 --> 00:39:35,700
Que son operaciones, o sea, son

1330
00:39:32,360 --> 00:39:38,100
básicamente concentración de

1331
00:39:35,760 --> 00:39:39,600
nutrientes de de de operación,

1332
00:39:38,160 --> 00:39:41,800
donde tienes grandes cantidades

1333
00:39:39,680 --> 00:39:43,480
de alimento de animales. De

1334
00:39:41,880 --> 00:39:45,880
animales. Que les tienes que

1335
00:39:43,540 --> 00:39:47,980
dar una enorme cantidad de

1336
00:39:47,980 --> 00:39:51,960
antibióticos. Claro. Lo más

1337
00:39:50,020 --> 00:39:53,460
común es los peces. Entonces,

1338
00:39:52,020 --> 00:39:55,860
cuando te hablan, por ejemplo,

1339
00:39:53,520 --> 00:39:57,460
de los salmones, que si son de

1340
00:39:55,920 --> 00:39:59,900
granja, o la diferencia con uno

1341
00:39:57,520 --> 00:40:02,500
que es natural, el salmón de de

1342
00:39:59,960 --> 00:40:05,400
granja, es una cantidad enorme

1343
00:40:02,560 --> 00:40:06,940
de estos peces que están

1344
00:40:05,460 --> 00:40:08,940
nadando en toda su materia

1345
00:40:07,000 --> 00:40:10,440
fecal. La única forma en la que

1346
00:40:09,000 --> 00:40:11,980
puedan sobrevivir es darles

1347
00:40:10,500 --> 00:40:13,500
cantidades importantísimas de

1348
00:40:12,040 --> 00:40:14,980
antibióticos. Y eso es lo que

1349
00:40:13,580 --> 00:40:17,380
te estás comiendo. Te estás

1350
00:40:17,380 --> 00:40:21,220
comiendo una cantidad de fibra

1351
00:40:19,820 --> 00:40:22,360
y que está cargadísimo de

1352
00:40:21,280 --> 00:40:23,760
antibióticos. Claro. Por eso se

1353
00:40:22,420 --> 00:40:25,260
habla a nivel de Organización

1354
00:40:23,820 --> 00:40:27,760
Mundial de la Salud de una

1355
00:40:25,320 --> 00:40:29,300
dieta integral basada en plantas.

1356
00:40:27,820 --> 00:40:30,800
No basada en animales. Exacto.

1357
00:40:29,360 --> 00:40:32,300
O sea, no tienes que hacerlo al

1358
00:40:30,860 --> 00:40:33,060
cien por ciento como como

1359
00:40:32,360 --> 00:40:34,340
Natalia, bueno, aquí es, aquí

1360
00:40:33,140 --> 00:40:35,340
habemos tres que no comemos

1361
00:40:34,400 --> 00:40:37,300
animales en la mesa del lado

1362
00:40:35,400 --> 00:40:38,800
izquierdo. Así es. Pero, no, si

1363
00:40:37,360 --> 00:40:42,300
no lo haces al cien por ciento.

1364
00:40:38,880 --> 00:40:42,300
Uy, doctor, no es no es

1365
00:40:42,380 --> 00:40:45,180
mulito. No es mulito. Para

1366
00:40:43,400 --> 00:40:46,780
nada. Es raro, pero no eres

1367
00:40:46,780 --> 00:40:49,620
muy raro. No es muy raro.

1368
00:40:48,380 --> 00:40:51,220
Cada quien, o sea, pero pero

1369
00:40:49,680 --> 00:40:52,220
disminuye. O sea. Un ochenta

1370
00:40:51,280 --> 00:40:53,660
veinte. Por ejemplo. Ocho

1371
00:40:52,280 --> 00:40:54,660
veinte. ¿Qué es? Ocho

1372
00:40:53,720 --> 00:40:56,260
por ciento base de plantas,

1373
00:40:54,720 --> 00:40:57,660
más alimentos integrales,

1374
00:40:56,320 --> 00:40:58,960
veinte por ciento proteína

1375
00:40:57,720 --> 00:41:00,600
animal. Exactamente. Y es una

1376
00:40:59,020 --> 00:41:02,060
gran un gran avance, una gran

1377
00:41:00,660 --> 00:41:03,100
diferencia, y eso te va a

1378
00:41:02,140 --> 00:41:04,660
ayudar muchísimo. Claro. Y

1379
00:41:03,160 --> 00:41:06,500
aseguras la ingesta de fibra,

1380
00:41:04,740 --> 00:41:08,040
doctora. Definitivamente.

1381
00:41:06,560 --> 00:41:10,400
Solo. Así aseguramos y comemos

1382
00:41:08,100 --> 00:41:12,240
esparragos, zanahorias, ahí va

1383
00:41:10,480 --> 00:41:14,680
la fibra, sí o sí. Claro. Me

1384
00:41:14,680 --> 00:41:19,220
parece que es deliciosa en el

1385
00:41:17,060 --> 00:41:20,620
Moramora, ahí es una cadena

1386
00:41:19,300 --> 00:41:23,120
alimentación basada en plantas.

1387
00:41:20,700 --> 00:41:24,700
Tan buena. Tan buena. O sea,

1388
00:41:23,200 --> 00:41:26,640
puedes comer delicioso y con

1389
00:41:24,760 --> 00:41:28,560
fibra y sano y sin estarte

1390
00:41:26,700 --> 00:41:30,240
consumiendo todos esos

1391
00:41:28,640 --> 00:41:31,700
antibióticos. Yo yo quisiera no

1392
00:41:30,300 --> 00:41:33,240
sé si este es el momento, pero

1393
00:41:31,780 --> 00:41:35,040
yo quisiera hablar, ya hablamos

1394
00:41:33,300 --> 00:41:37,140
de prebióticos. Ajá. Ya estamos

1395
00:41:35,100 --> 00:41:39,640
mencionando los probióticos. Y

1396
00:41:37,220 --> 00:41:41,620
faltan. Los postbióticos y los

1397
00:41:39,720 --> 00:41:43,220
psicobióticos. A ver,

1398
00:41:43,220 --> 00:41:46,620
¿Qué es el probiótico? Es la

1399
00:41:44,820 --> 00:41:47,300
microbiota. Para que exista.

1400
00:41:46,700 --> 00:41:49,600
Todo aquello que tú le das a

1401
00:41:47,360 --> 00:41:51,660
tu organismo para nutrir a tu

1402
00:41:49,660 --> 00:41:53,260
microbiota. OK. Luego, el

1403
00:41:51,740 --> 00:41:54,660
probiótico es para que ya que

1404
00:41:53,340 --> 00:41:56,640
exista la microbiota. Es el que

1405
00:41:54,740 --> 00:41:58,700
inoculas. Y la gente tiene la

1406
00:41:56,700 --> 00:42:00,680
idea de que cuando tomo

1407
00:41:58,780 --> 00:42:02,180
probióticos, estos se

1408
00:42:00,740 --> 00:42:03,740
incorporan a mi organismo, eso

1409
00:42:02,240 --> 00:42:05,640
es falso. Alimentan lo que ya

1410
00:42:03,800 --> 00:42:07,140
tengo. Te ayudan, te ayudan en

1411
00:42:05,720 --> 00:42:08,640
cierto modo de manera

1412
00:42:07,220 --> 00:42:10,780
transitoria, pero no van, no es

1413
00:42:08,720 --> 00:42:12,760
que si tú tomaste un tipo de

1414
00:42:12,760 --> 00:42:16,180
microbiota, ya cambió tu

1415
00:42:14,660 --> 00:42:17,980
microbiota, eso no es cierto.

1416
00:42:16,260 --> 00:42:19,520
Te ayuda en el momento en que

1417
00:42:18,060 --> 00:42:21,220
lo estás recibiendo, pero en el

1418
00:42:19,600 --> 00:42:23,120
dejas de tomarlo y desapareció,

1419
00:42:21,300 --> 00:42:24,760
ya tienes tu microbiota de

1420
00:42:23,200 --> 00:42:26,900
fondo, de base, ¿De acuerdo?

1421
00:42:24,840 --> 00:42:28,340
OK. Ahora, prebiótico,

1422
00:42:26,960 --> 00:42:30,100
probiótico, falta postbiótico

1423
00:42:28,400 --> 00:42:32,200
y psicobiótico. Y tenemos dos

1424
00:42:30,160 --> 00:42:33,340
minutos. Complicado. Lo

1425
00:42:32,280 --> 00:42:34,640
dejamos para el siguiente

1426
00:42:33,400 --> 00:42:35,780
segmento mejor. Adelante. Lo

1427
00:42:34,700 --> 00:42:37,180
dejamos para el siguiente

1428
00:42:35,840 --> 00:42:38,680
segmento porque nos vamos a

1429
00:42:37,240 --> 00:42:39,940
a despedir de la gente que

1430
00:42:38,740 --> 00:42:41,620
está sintonizándonos en

1431
00:42:40,020 --> 00:42:42,580
Telefórmula y en la en algunas

1432
00:42:42,580 --> 00:42:45,520
otras zonas también, pero vamos

1433
00:42:43,580 --> 00:42:47,980
a seguir en Ciudad de México,

1434
00:42:45,580 --> 00:42:48,520
en Monterrey, en en en

1435
00:42:48,060 --> 00:42:49,860
Guadalajara, en la mayor parte

1436
00:42:48,580 --> 00:42:50,860
de las ciudades. Tenemos tres,

1437
00:42:49,920 --> 00:42:53,020
me dicen, tenemos tres minutos,

1438
00:42:50,920 --> 00:42:54,460
si alcanzamos prebiótico,

1439
00:42:53,100 --> 00:42:56,100
probiótico, postbiótico,

1440
00:42:54,520 --> 00:42:57,560
psicobiótico. Sí. En la

1441
00:42:56,160 --> 00:43:00,000
inversión corta. Rápidamente,

1442
00:42:57,620 --> 00:43:01,860
el postbiótico, nuestro, nuestra

1443
00:43:00,060 --> 00:43:03,840
microbiota produce una serie

1444
00:43:01,940 --> 00:43:05,000
de sustancias. OK.

1445
00:43:03,900 --> 00:43:06,740
Particularmente lo que se

1446
00:43:05,060 --> 00:43:08,280
llaman ácidos grasos de cadena

1447
00:43:06,800 --> 00:43:09,580
corta. Y estos tienen

1448
00:43:08,340 --> 00:43:11,380
muchísimas funciones en nuestro

1449
00:43:11,380 --> 00:43:15,220
intestino, ayudan en un momento

1450
00:43:13,280 --> 00:43:16,860
dado a regenerar las células

1451
00:43:15,280 --> 00:43:18,580
intestinales, y por el otro

1452
00:43:16,920 --> 00:43:20,280
lado, tienen efectos

1453
00:43:18,660 --> 00:43:22,820
neurológicos. Además, recuerda

1454
00:43:20,360 --> 00:43:24,320
Marco que muchos de los

1455
00:43:22,900 --> 00:43:25,800
neurotransvisores de las

1456
00:43:24,400 --> 00:43:28,000
sustancias químicas que

1457
00:43:25,860 --> 00:43:29,860
producimos en que funcionan más

1458
00:43:28,060 --> 00:43:31,640
bien en sistema nervioso, se

1459
00:43:29,940 --> 00:43:33,340
producen en el intestino. Para

1460
00:43:31,700 --> 00:43:35,800
darte un ejemplo, serotonina.

1461
00:43:33,400 --> 00:43:37,000
El neurotransvisor relajante

1462
00:43:35,880 --> 00:43:38,580
más importante en nuestro

1463
00:43:37,080 --> 00:43:39,840
organismo, más del noventa

1464
00:43:38,640 --> 00:43:41,300
por ciento de esas

1465
00:43:41,300 --> 00:43:44,880
sustancias, son los de

1466
00:43:42,780 --> 00:43:47,420
psicobióticos. Porque si yo

1467
00:43:44,940 --> 00:43:50,020
tengo la conciencia de que

1468
00:43:47,480 --> 00:43:52,020
ciertos microorganismos participan

1469
00:43:50,080 --> 00:43:54,420
en la producción de esos

1470
00:43:52,080 --> 00:43:56,020
neurotransvisores, también puedo

1471
00:43:54,480 --> 00:43:57,620
hacer una diferencia en el

1472
00:43:56,080 --> 00:43:59,100
sentido emocional y en el

1473
00:43:57,700 --> 00:44:00,700
sentido mental. O sea que cuando

1474
00:43:59,160 --> 00:44:02,300
estoy comiendo chatarra o cosas

1475
00:44:00,760 --> 00:44:03,760
que no me alimentan. Sin duda.

1476
00:44:02,360 --> 00:44:05,640
Definitivo. Me puede provocar

1477
00:44:03,840 --> 00:44:07,440
depresión. Ah, pero por

1478
00:44:05,700 --> 00:44:08,940
supuesto. Desde la flor y desde

1479
00:44:07,500 --> 00:44:10,000
la microbiota. Por algo se

1480
00:44:10,000 --> 00:44:13,180
puede hacer en el cerebro

1481
00:44:10,940 --> 00:44:14,680
famoso. Si es neurotransmisor,

1482
00:44:13,240 --> 00:44:16,380
como menciona el doctor,

1483
00:44:14,740 --> 00:44:17,440
serotonina, noventa por ciento

1484
00:44:16,440 --> 00:44:18,940
se produce en el cerebro,

1485
00:44:17,520 --> 00:44:20,440
perdón, en el intestino, y

1486
00:44:19,020 --> 00:44:22,080
sabemos que está aquí también

1487
00:44:20,520 --> 00:44:22,980
muchos de los de los

1488
00:44:22,140 --> 00:44:24,480
padecimientos de depresión y de

1489
00:44:23,040 --> 00:44:25,580
ansiedad están relacionados

1490
00:44:24,560 --> 00:44:26,460
directamente con el intestino.

1491
00:44:25,660 --> 00:44:27,920
Por eso me estoy tomando el

1492
00:44:26,520 --> 00:44:30,020
tepache de la chef Natalia y

1493
00:44:27,980 --> 00:44:31,420
ya me siento. Feliz. Animado,

1494
00:44:30,080 --> 00:44:32,720
feliz. Gracias. Y todo. ¿Cuándo

1495
00:44:31,500 --> 00:44:34,220
te has sentido triste después de

1496
00:44:32,800 --> 00:44:35,800
comerte algo supernatural lleno

1497
00:44:34,300 --> 00:44:37,300
de cibras, lleno de colores?

1498
00:44:35,860 --> 00:44:38,000
¿Cuándo te has sentido

1499
00:44:37,360 --> 00:44:39,260
aprimido? Yo creo que nunca

1500
00:44:39,260 --> 00:44:42,260
me he sentido aprimido, quieren

1501
00:44:40,460 --> 00:44:43,940
saber cómo lo pueden preparar

1502
00:44:42,340 --> 00:44:45,840
en casa, me pueden seguir. Sí.

1503
00:44:44,000 --> 00:44:47,340
En mi Instagram Chef Natalia

1504
00:44:45,900 --> 00:44:49,700
Delgado, ahí tengo la receta

1505
00:44:47,400 --> 00:44:52,280
del kimchi, del tepache, de la

1506
00:44:49,780 --> 00:44:53,340
col fermentada, y muchas más

1507
00:44:52,340 --> 00:44:54,820
basadas en plantas que pueden

1508
00:44:53,420 --> 00:44:56,320
ser buenas para la ingesta de

1509
00:44:54,880 --> 00:44:57,820
fibra y para que su estilo de

1510
00:44:56,380 --> 00:44:59,280
vida pueda ir mejorando poco a

1511
00:44:57,880 --> 00:45:00,220
poco. Arroba Chef Natalia

1512
00:44:59,360 --> 00:45:02,220
Delgado en Instagram. Doctor.

1513
00:45:00,280 --> 00:45:03,720
Crujan. Yo quisiera también que

1514
00:45:02,280 --> 00:45:06,020
Natalia nos hable un poco más

1515
00:45:03,780 --> 00:45:07,200
de la la dieta de la milpa. La

1516
00:45:06,100 --> 00:45:08,800
dieta de la milpa. Ay doctor.

1517
00:45:08,800 --> 00:45:11,700
Y la dieta de la milpa es una

1518
00:45:10,400 --> 00:45:13,240
señora justamente que que

1519
00:45:11,760 --> 00:45:14,740
pertenece a una población donde

1520
00:45:13,300 --> 00:45:16,240
viven con la dieta de la milpa.

1521
00:45:14,800 --> 00:45:16,880
Pero si quieren de eso

1522
00:45:16,300 --> 00:45:18,240
platicamos después de una

1523
00:45:16,940 --> 00:45:19,740
pausita porque ya nos vamos. Si

1524
00:45:18,300 --> 00:45:21,740
están en Telefórmula, se quedan

1525
00:45:19,800 --> 00:45:23,280
con Maxín Goodside y en mi

1526
00:45:21,820 --> 00:45:25,440
podcast en YouTube Marco

1527
00:45:23,340 --> 00:45:26,920
Antonio Regil TV, esta semana

1528
00:45:25,520 --> 00:45:28,520
Carol Perelman, que es química,

1529
00:45:26,980 --> 00:45:29,680
farmacéutica, bióloga, y

1530
00:45:28,580 --> 00:45:31,220
divulgadora de la ciencia, nos

1531
00:45:29,760 --> 00:45:32,820
dice la verdad sobre las

1532
00:45:31,280 --> 00:45:34,360
bebidas energéticas. Un tema

1533
00:45:32,880 --> 00:45:35,820
que está muy relacionado con

1534
00:45:34,420 --> 00:45:37,260
esto de la microbiota. Desde el

1535
00:45:35,900 --> 00:45:38,760
punto de vista científico en mi

1536
00:45:38,760 --> 00:45:42,140
canal, nos vemos aquí en

1537
00:45:40,360 --> 00:45:43,440
Radio Fórmula, en Telefórmula,

1538
00:45:42,200 --> 00:45:45,340
y Radio Fórmula. Volvemos

1539
00:45:43,500 --> 00:45:47,580
después de una pausa. Hoy,

1540
00:45:45,400 --> 00:45:49,680
querido cuerpo, nuestro cuerpo

1541
00:45:47,640 --> 00:45:52,180
es un templo. Hay que cuidarlo

1542
00:45:49,740 --> 00:45:54,680
con amor y respeto. Escúchalo.

1543
00:45:52,240 --> 00:45:57,180
Él siempre sabrá lo que

1544
00:45:54,740 --> 00:45:58,780
necesitas. Aprendamos juntos

1545
00:45:57,260 --> 00:46:01,260
técnicas para protegerlo.

1546
00:45:58,860 --> 00:46:04,560
Alcanzas tu máximo potencial.

1547
00:46:01,320 --> 00:46:07,560
Marco Antonio Regil en Fórmula.

1548
00:46:07,560 --> 00:46:11,700
En el momento en que comience el

1549
00:46:10,560 --> 00:46:12,400
eclipse, obviamente, en la

1550
00:46:11,760 --> 00:46:13,940
Ciudad de México no se va a ver

1551
00:46:12,460 --> 00:46:15,500
completo, pero en Durango, en

1552
00:46:14,000 --> 00:46:17,000
Mazatlán, en una franja muy

1553
00:46:15,580 --> 00:46:18,580
interesante del Pacífico

1554
00:46:17,080 --> 00:46:20,080
mexicano, hasta el este de

1555
00:46:18,640 --> 00:46:21,680
Canadá, se va a ver completito.

1556
00:46:20,140 --> 00:46:23,580
Ciudades de Mazatlán, Durango,

1557
00:46:21,740 --> 00:46:25,080
Torreón, Piedras Negras van a

1558
00:46:23,640 --> 00:46:26,580
experimentar una oscuridad

1559
00:46:25,140 --> 00:46:28,580
momentánea durante la fase

1560
00:46:26,640 --> 00:46:30,020
total del eclipse. Al salir del

1561
00:46:28,660 --> 00:46:31,080
territorio mexicano, la sombra,

1562
00:46:30,080 --> 00:46:32,520
como nos han estado informando

1563
00:46:31,160 --> 00:46:33,960
los noticieros aquí en

1564
00:46:32,580 --> 00:46:35,360
Radio Fórmula, de la sombra de

1565
00:46:34,020 --> 00:46:36,000
la Luna va a continuar su

1566
00:46:35,420 --> 00:46:37,500
camino a través del centro de

1567
00:46:37,500 --> 00:46:40,400
la ciudad. El eclipse de Las

1568
00:46:39,000 --> 00:46:42,100
Vane será en el Atlántico,

1569
00:46:40,460 --> 00:46:44,400
después de recorrer la costa

1570
00:46:42,160 --> 00:46:46,700
este de Canadá. Un eclipse, ya

1571
00:46:44,480 --> 00:46:48,480
saben, por el amor de Dios, no

1572
00:46:46,780 --> 00:46:50,080
vayan a ver directo al eclipse,

1573
00:46:48,540 --> 00:46:51,580
no vayan a usar un espejo, no

1574
00:46:50,140 --> 00:46:53,080
vayan a usar algo reflejante,

1575
00:46:51,640 --> 00:46:54,720
no permitan que sus animalitos

1576
00:46:53,140 --> 00:46:56,780
de compañía estén en la calle a

1577
00:46:54,780 --> 00:46:58,380
esa hora, a escasos minutos, el

1578
00:46:56,860 --> 00:47:00,520
daño puede ser terrible,

1579
00:46:58,460 --> 00:47:01,560
terrible, unos minutos de

1580
00:47:00,580 --> 00:47:02,820
distracción, no vayan a seguir

1581
00:47:01,620 --> 00:47:03,920
el ejemplo del presidente de

1582
00:47:02,880 --> 00:47:05,320
Estados Unidos que andaba

1583
00:47:04,000 --> 00:47:06,720
viendo eclipses silentes,

1584
00:47:06,720 --> 00:47:09,720
entonces, está todo tapándose,

1585
00:47:08,180 --> 00:47:12,220
poniendo el mal ejemplo.

1586
00:47:09,780 --> 00:47:14,720
Casual. Casualito. Casual. Ay,

1587
00:47:12,280 --> 00:47:17,120
la ignorancia. Bueno. Doctor

1588
00:47:14,780 --> 00:47:18,720
Cruz. La ignorancia se paga

1589
00:47:17,180 --> 00:47:20,720
caro. Tenemos enlace, tenemos

1590
00:47:18,800 --> 00:47:22,260
enlace, ¿Sí? Tenemos tenemos

1591
00:47:20,800 --> 00:47:23,720
enlace con Sara Pablo. No, no

1592
00:47:22,320 --> 00:47:24,600
tenemos enlace, es que Sara

1593
00:47:23,800 --> 00:47:26,360
Pablo está en Mazatlán, pero

1594
00:47:24,660 --> 00:47:28,600
anda anda en la mañanera y ella

1595
00:47:26,440 --> 00:47:29,900
está reportando, entonces, si

1596
00:47:28,660 --> 00:47:31,440
la podemos enlazar para que nos

1597
00:47:29,960 --> 00:47:32,440
diga, ¿Cómo se está viviendo

1598
00:47:31,500 --> 00:47:34,040
todo en Mazatlán con el eclipse?

1599
00:47:32,500 --> 00:47:35,840
Pues a todo dar. Pero el tema

1600
00:47:35,840 --> 00:47:38,820
es que estamos hablando de la

1601
00:47:37,680 --> 00:47:41,120
doctora de la FONTA y la chef

1602
00:47:38,880 --> 00:47:42,880
Natalia Delgado y estamos

1603
00:47:41,180 --> 00:47:45,260
hablando de lo importante que

1604
00:47:42,960 --> 00:47:47,120
es la la microbiota, que somos

1605
00:47:45,320 --> 00:47:49,360
microbiota y alimentar y cuidar

1606
00:47:47,200 --> 00:47:51,200
nuestra microbiota es súper

1607
00:47:49,420 --> 00:47:52,860
importante. Hablamos ya de comer

1608
00:47:51,260 --> 00:47:54,260
fibra, repasando para la gente

1609
00:47:52,920 --> 00:47:55,840
que se acaba de integrar el

1610
00:47:54,340 --> 00:47:57,840
programa, comer fibra básico.

1611
00:47:55,900 --> 00:47:59,240
Alimentación basada en plantas.

1612
00:47:57,900 --> 00:48:01,040
Basada en plantas. Más frutas,

1613
00:47:59,300 --> 00:48:02,480
más verduras, más legumbres,

1614
00:48:01,100 --> 00:48:04,280
cereales integrales, nueces,

1615
00:48:02,540 --> 00:48:05,780
semillas, la fibra, alimento

1616
00:48:05,780 --> 00:48:09,880
alimento, la chatarra, los

1617
00:48:07,380 --> 00:48:11,460
antibióticos, todo todo lo

1618
00:48:09,960 --> 00:48:12,960
ultraprocesado. De hecho, yo

1619
00:48:11,520 --> 00:48:14,860
agregaría otro elemento. ¿Qué

1620
00:48:13,020 --> 00:48:16,420
otra cosa? El estrés. El estrés,

1621
00:48:14,920 --> 00:48:18,060
OK, sí, saliéndonos de la

1622
00:48:16,500 --> 00:48:20,900
comida, el estrés. El estrés

1623
00:48:18,120 --> 00:48:23,340
modifica tu la la diversidad de

1624
00:48:20,960 --> 00:48:24,740
tu microbiota. OK. La dieta de

1625
00:48:23,400 --> 00:48:25,740
la milpa, estábamos hablando

1626
00:48:24,800 --> 00:48:26,740
que ya dedicamos un programa

1627
00:48:25,800 --> 00:48:28,240
completo a la dieta de la milpa

1628
00:48:26,800 --> 00:48:30,740
pero nunca será suficiente. La

1629
00:48:28,300 --> 00:48:32,240
dieta de la milpa es comer lo

1630
00:48:30,800 --> 00:48:33,140
que produce la milpa.

1631
00:48:32,300 --> 00:48:33,740
Justamente, ¿No? Claro. Mucho

1632
00:48:33,200 --> 00:48:35,240
lo que tú haces, Natalia, es

1633
00:48:35,240 --> 00:48:38,120
comer lo que te gusta. Y

1634
00:48:36,720 --> 00:48:39,920
tratamos por qué, ¿Por qué la

1635
00:48:38,180 --> 00:48:41,880
dieta de la milpa se recomienda

1636
00:48:39,980 --> 00:48:43,560
tanto? Porque es base de fibra,

1637
00:48:41,960 --> 00:48:45,120
todo contiene fibra, todo lo

1638
00:48:43,620 --> 00:48:46,620
vegetal, como ya los médicos

1639
00:48:45,200 --> 00:48:48,260
nos están mencionando, las

1640
00:48:46,700 --> 00:48:50,500
legumbres son muy importantes,

1641
00:48:48,320 --> 00:48:51,960
y el frijol, tenemos dos

1642
00:48:50,560 --> 00:48:54,240
maravillosos y superproteicos

1643
00:48:52,040 --> 00:48:55,840
frijoles. Los frijoles negros

1644
00:48:54,300 --> 00:48:57,540
son los que más contienen

1645
00:48:55,900 --> 00:48:59,600
proteína. Imagínense nada más,

1646
00:48:57,600 --> 00:49:01,380
están a la alcance de nuestra

1647
00:48:59,680 --> 00:49:02,880
mano. Los nopales, que son una

1648
00:49:01,440 --> 00:49:04,440
maravilla, de hecho, los

1649
00:49:04,440 --> 00:49:07,480
frijoles, que son un gran

1650
00:49:06,040 --> 00:49:08,940
frijol, que han encontrado

1651
00:49:07,540 --> 00:49:10,480
muchos, muchos nutrientes, y

1652
00:49:09,020 --> 00:49:12,380
que ayudan mucho a mantener la

1653
00:49:10,540 --> 00:49:14,020
salud equilibrada. También

1654
00:49:12,460 --> 00:49:16,320
tenemos la flor de calabaza,

1655
00:49:14,080 --> 00:49:17,860
el maravilloso maíz, que si es

1656
00:49:16,380 --> 00:49:18,960
orgánico mejor, ¿Verdad? Por

1657
00:49:17,920 --> 00:49:20,160
supuesto. Y cuitlacoche, a mí

1658
00:49:19,020 --> 00:49:21,160
me gusta el cuitlacoche, ¿No?

1659
00:49:20,220 --> 00:49:22,000
Todo el mundo me gusta, pero

1660
00:49:21,220 --> 00:49:23,020
a mí me encanta. Si lo

1661
00:49:22,060 --> 00:49:24,320
guisamos bien, es delicioso.

1662
00:49:23,100 --> 00:49:25,860
Sí, un taquito. Todo bien

1663
00:49:24,400 --> 00:49:27,360
guisado, Marco, es riquísimo.

1664
00:49:25,920 --> 00:49:28,860
Taquitos, arroz, frijoles. Unas

1665
00:49:27,440 --> 00:49:30,640
calabacitas. Imagínate, una

1666
00:49:28,940 --> 00:49:33,240
salsa mexicana. Sí. Entonces, es

1667
00:49:33,240 --> 00:49:37,340
una salsa mexicana. El día de

1668
00:49:35,840 --> 00:49:39,020
hoy es la fibra y alimentos que

1669
00:49:37,420 --> 00:49:40,620
van a beneficiar nuestro

1670
00:49:39,080 --> 00:49:42,180
sistema inmunológico a través

1671
00:49:40,680 --> 00:49:43,680
de la microbiota. La dieta de

1672
00:49:42,260 --> 00:49:44,520
la milpa, le pudiéramos decir

1673
00:49:43,760 --> 00:49:46,260
la dieta de la fibra. Si la, si

1674
00:49:44,580 --> 00:49:47,720
nos alimentamos bien, pues,

1675
00:49:46,320 --> 00:49:49,120
florece. Así es. Es una cosa

1676
00:49:47,800 --> 00:49:50,120
preciosa. Sí, sí. Si no, es

1677
00:49:49,200 --> 00:49:52,560
como ponerle un eclipse con,

1678
00:49:50,200 --> 00:49:54,060
con productos chatarra, con

1679
00:49:52,620 --> 00:49:54,860
antibióticos, los no

1680
00:49:54,140 --> 00:49:55,900
necesarios, obviamente,

1681
00:49:54,940 --> 00:49:56,760
antibióticos en un

1682
00:49:55,960 --> 00:49:58,040
tratamiento recomendado por un

1683
00:49:56,840 --> 00:49:59,060
médico te salvan la vida. No

1684
00:49:58,100 --> 00:50:00,000
estamos hablando de eso, estamos

1685
00:49:59,140 --> 00:50:02,040
hablando de los antibióticos

1686
00:50:02,040 --> 00:50:05,620
que están en el eclipse. Ahora

1687
00:50:04,220 --> 00:50:07,320
sí, Sara Pablo está en Mazatlán,

1688
00:50:05,680 --> 00:50:08,920
está empezando en ese momento,

1689
00:50:07,380 --> 00:50:11,420
está empezando el eclipse. Wow.

1690
00:50:08,980 --> 00:50:13,320
Los que no están viendo con

1691
00:50:11,500 --> 00:50:15,000
imagen en en Radio Fórmula punto

1692
00:50:13,400 --> 00:50:17,500
MX o en el canal de YouTube o

1693
00:50:15,060 --> 00:50:19,260
están viendo en con imagen,

1694
00:50:17,560 --> 00:50:20,160
pues ahí ven la empezó el

1695
00:50:19,340 --> 00:50:21,360
eclipse, los que están

1696
00:50:20,240 --> 00:50:22,740
escuchando en radio, pues,

1697
00:50:21,440 --> 00:50:23,800
imagínense al solecito que

1698
00:50:22,800 --> 00:50:26,100
parece que ya le dieron una

1699
00:50:23,880 --> 00:50:27,480
mordidita con dientes

1700
00:50:26,180 --> 00:50:28,980
parejitos y Sara Pablo, estás en

1701
00:50:27,540 --> 00:50:30,580
Mazatlán, cuéntanos cómo se

1702
00:50:30,580 --> 00:50:34,580
está viendo. ¿Cómo estás? Muy

1703
00:50:32,280 --> 00:50:36,580
buenos días, te saludo, sí,

1704
00:50:34,660 --> 00:50:39,020
desde Mazatlán, este que es el

1705
00:50:36,660 --> 00:50:41,020
fue elegido como el mejor

1706
00:50:39,100 --> 00:50:42,500
punto geográfico para

1707
00:50:41,100 --> 00:50:45,060
instalarse y documentar este

1708
00:50:42,560 --> 00:50:46,500
eclipse total de sol que ya

1709
00:50:45,140 --> 00:50:48,500
ha iniciado a las nueve de la

1710
00:50:46,560 --> 00:50:50,440
mañana con cincuenta y un

1711
00:50:48,560 --> 00:50:52,200
minutos hora local aquí y bueno

1712
00:50:50,500 --> 00:50:53,540
pues yo estoy en la tercera

1713
00:50:52,260 --> 00:50:54,640
región militar porque venimos

1714
00:50:53,600 --> 00:50:56,000
cubriendo la conferencia de

1715
00:50:54,700 --> 00:50:57,480
prensa del presidente Andrés

1716
00:50:56,080 --> 00:50:59,980
Manuel López Obrador sigue esta

1717
00:50:59,980 --> 00:51:03,960
conferencia y después se va a

1718
00:51:02,520 --> 00:51:05,460
ser de noche durante algunos

1719
00:51:04,020 --> 00:51:07,020
minutitos cuatro minutos con

1720
00:51:05,520 --> 00:51:09,920
veinte segundos será a las once

1721
00:51:07,080 --> 00:51:11,500
de la mañana con siete minutos

1722
00:51:10,000 --> 00:51:14,000
decirte que bueno pues se vive

1723
00:51:11,560 --> 00:51:15,500
aquí en Mazatlán un ambiente

1724
00:51:14,060 --> 00:51:18,000
completamente de fiesta por

1725
00:51:15,560 --> 00:51:19,640
supuesto con uno ocupación

1726
00:51:18,060 --> 00:51:22,040
prácticamente al cien por ciento

1727
00:51:19,700 --> 00:51:24,000
el malecón fue cerrado a la

1728
00:51:22,100 --> 00:51:26,000
circulación vehicular para que

1729
00:51:24,080 --> 00:51:27,540
la gente ahí pudiera

1730
00:51:26,080 --> 00:51:29,140
instalarse y bueno pues eh

1731
00:51:29,140 --> 00:51:32,200
entonces gracias desde temprano

1732
00:51:30,800 --> 00:51:34,140
la gente estaba recibiendo

1733
00:51:32,260 --> 00:51:36,540
estos filtros especiales para

1734
00:51:34,200 --> 00:51:39,100
poder ver el eclipse y bueno

1735
00:51:36,600 --> 00:51:41,140
pues es un eclipse solar total

1736
00:51:39,180 --> 00:51:42,940
que se produce cuando la luna

1737
00:51:41,220 --> 00:51:44,480
pasa entre el sol y la tierra

1738
00:51:43,020 --> 00:51:46,480
quedando alineados y bloqueando

1739
00:51:44,540 --> 00:51:49,280
completamente la cara del sol

1740
00:51:46,540 --> 00:51:50,780
claro un fenómeno así eh se va a

1741
00:51:49,360 --> 00:51:52,360
vivir hasta dentro de veintiocho

1742
00:51:50,860 --> 00:51:54,960
años de modo que bueno pues

1743
00:51:52,420 --> 00:51:57,560
así alcanzamos este este

1744
00:51:55,020 --> 00:51:59,060
fenómeno y así si cuidamos o

1745
00:51:59,060 --> 00:52:02,940
así llegamos veintiocho años

1746
00:52:00,600 --> 00:52:04,540
si si alcanzamos oye eso que se

1747
00:52:03,000 --> 00:52:05,940
oye de fondo es la mañanera o

1748
00:52:04,600 --> 00:52:06,980
sea está el presidente hablando

1749
00:52:06,000 --> 00:52:10,540
allá atrás en medio del eclipse

1750
00:52:07,040 --> 00:52:12,140
no entendí esa parte sí ahí está

1751
00:52:10,620 --> 00:52:12,940
la voz del presidente. El

1752
00:52:12,220 --> 00:52:14,620
presidente López Obrador en la

1753
00:52:13,020 --> 00:52:16,180
conferencia mañanera sigue

1754
00:52:14,680 --> 00:52:17,480
aquí la conferencia. ¿A qué

1755
00:52:16,260 --> 00:52:18,780
hora empezó la conferencia

1756
00:52:17,560 --> 00:52:20,320
Sara? La siete. El propio

1757
00:52:18,860 --> 00:52:21,320
presidente observe el eclipse.

1758
00:52:20,380 --> 00:52:23,820
¿A qué hora a qué hora empezó

1759
00:52:21,380 --> 00:52:25,620
la conferencia Sara? La

1760
00:52:23,900 --> 00:52:26,960
mañanera. Empezó como a las

1761
00:52:25,700 --> 00:52:28,500
ocho y media de la mañana.

1762
00:52:28,500 --> 00:52:33,540
¿Llevan tres horas en la

1763
00:52:29,980 --> 00:52:36,680
mañanera? Y y y. No no empezó

1764
00:52:33,620 --> 00:52:38,380
más tarde. Ah ok. Dije que

1765
00:52:36,740 --> 00:52:39,880
maratón. ¿Qué cosa? Bueno.

1766
00:52:38,460 --> 00:52:40,680
Oye pues le mandamos un abrazo

1767
00:52:39,960 --> 00:52:41,620
a toda la gente en

1768
00:52:40,760 --> 00:52:42,620
Mazatlánita. Agradecemos que

1769
00:52:41,680 --> 00:52:44,220
estés presente con un ojo al

1770
00:52:42,680 --> 00:52:45,820
gato y otro al garabato ¿No?

1771
00:52:44,300 --> 00:52:47,500
Reportando con nosotros y ya y

1772
00:52:45,900 --> 00:52:49,500
en la mañanera. Me imagino hoy

1773
00:52:47,560 --> 00:52:52,200
se mezclaron el tema de la del

1774
00:52:49,560 --> 00:52:53,800
debate presidencial y y el

1775
00:52:52,260 --> 00:52:55,140
eclipse. Se juntaron se

1776
00:52:53,860 --> 00:52:58,300
juntaron dos cosas importantes.

1777
00:52:58,300 --> 00:53:02,440
Y se juntaron en Ecuador entonces

1778
00:53:01,440 --> 00:53:03,540
hay. Sí es cierto, sí es

1779
00:53:02,500 --> 00:53:04,680
cierto. Pues bueno que sigan

1780
00:53:03,600 --> 00:53:05,740
escuchando los noticieros de

1781
00:53:04,740 --> 00:53:07,240
Grupo Fórmula que nos mantendrán

1782
00:53:05,800 --> 00:53:08,680
muy bien informados. Sara te

1783
00:53:07,320 --> 00:53:10,220
mando un abrazo con cariño, tú

1784
00:53:08,740 --> 00:53:11,720
tienes sus dentes para ver el

1785
00:53:10,280 --> 00:53:13,220
eclipse, me imagino. Estás bien

1786
00:53:11,780 --> 00:53:14,720
protegida. ¿Por qué no verlo?

1787
00:53:13,280 --> 00:53:16,280
Sí, sí, sí, ya estamos aquí

1788
00:53:14,780 --> 00:53:17,720
súper preparados, han repartido

1789
00:53:16,360 --> 00:53:20,320
las propias autoridades aquí en

1790
00:53:17,780 --> 00:53:22,520
Mazatlán eh varios miles de

1791
00:53:20,380 --> 00:53:24,000
estos eh filtros especiales. Si

1792
00:53:22,600 --> 00:53:25,500
lo ves sin filtro, se te queman

1793
00:53:24,060 --> 00:53:26,560
tus ojitos, literalmente, te

1794
00:53:26,560 --> 00:53:31,000
quitan los ojitos. Así es, con

1795
00:53:27,300 --> 00:53:32,500
mucho cuidado para todos. Y los

1796
00:53:31,060 --> 00:53:34,000
los los perritos, gatitos, que

1797
00:53:32,560 --> 00:53:35,440
no los dejen salir, el pobre

1798
00:53:34,060 --> 00:53:36,340
perro llega a voltear. Digo que

1799
00:53:35,500 --> 00:53:37,500
los perros no voltean a ver el

1800
00:53:36,400 --> 00:53:38,680
sol, pues no son tontos, ¿No?

1801
00:53:37,580 --> 00:53:41,440
Pero si volten a verte a ti,

1802
00:53:38,740 --> 00:53:42,680
¿No? Le hablas. Sí. Dime. Sí.

1803
00:53:41,500 --> 00:53:43,920
No, y volten hacia arriba.

1804
00:53:42,740 --> 00:53:44,720
Bueno, mejor hay que

1805
00:53:43,980 --> 00:53:46,020
protegerlos. Bueno. Bueno,

1806
00:53:44,780 --> 00:53:48,480
Sarita, un abrazo con cariño

1807
00:53:46,080 --> 00:53:49,680
hasta Mazatlán. Gracias. No,

1808
00:53:48,540 --> 00:53:52,760
Janita, es que me hablaron los

1809
00:53:49,760 --> 00:53:55,960
de. No, es que me hablaron.

1810
00:53:55,960 --> 00:54:00,060
No, es que me. Tenía que

1811
00:53:59,100 --> 00:54:01,460
contestar. Que linda Sara. Sí,

1812
00:54:00,140 --> 00:54:02,800
linda, bella. Oigan,

1813
00:54:01,540 --> 00:54:03,900
regresando a la microbiota.

1814
00:54:02,860 --> 00:54:05,140
Oye, ¿Cuántos años dijo?

1815
00:54:03,960 --> 00:54:06,340
Veintiocho años el siguiente

1816
00:54:05,200 --> 00:54:07,600
quince. Veintiocho años.

1817
00:54:06,400 --> 00:54:09,440
Veintiocho años. Sí, sí, sí.

1818
00:54:07,680 --> 00:54:11,000
Si alcanzamos. Sí, van a

1819
00:54:09,500 --> 00:54:12,840
alcanzar. Sí, sí. Juntos. Si

1820
00:54:11,080 --> 00:54:14,620
comemos fibra. Sí, comemos fibra

1821
00:54:12,920 --> 00:54:16,040
más a base de plantas, cuidamos

1822
00:54:14,680 --> 00:54:17,080
nuestra microbiota, claro que

1823
00:54:16,120 --> 00:54:18,380
sí. A ver si todavía seguimos

1824
00:54:17,140 --> 00:54:20,880
en Radio Fórmula para entonces.

1825
00:54:18,440 --> 00:54:22,160
Claro que sí. Aquí haciendo el

1826
00:54:20,960 --> 00:54:22,860
programa. Claro que sí. Oigan,

1827
00:54:22,220 --> 00:54:24,360
este tenemos tres minutitos

1828
00:54:22,920 --> 00:54:25,920
para la pausa, pero hay un

1829
00:54:25,920 --> 00:54:30,300
problema en la microbiota fecal

1830
00:54:27,520 --> 00:54:31,860
suena asqueroso pero funciona.

1831
00:54:30,360 --> 00:54:33,360
Doctor, ¿Qué es esto? A ver,

1832
00:54:31,920 --> 00:54:36,360
trasplante de materia fecal.

1833
00:54:33,440 --> 00:54:39,760
Tiene tiene sus indicaciones.

1834
00:54:36,440 --> 00:54:41,440
Ajá. De hecho, por la FDA en

1835
00:54:39,840 --> 00:54:42,800
Estados Unidos, la única

1836
00:54:41,500 --> 00:54:44,300
indicación aceptada en este

1837
00:54:42,880 --> 00:54:46,480
momento es un problema que se

1838
00:54:44,380 --> 00:54:47,940
llama colitis seodomembranosa.

1839
00:54:46,540 --> 00:54:50,340
Ajá. ¿Qué significa esto?

1840
00:54:48,000 --> 00:54:52,940
Significa un problema donde tu

1841
00:54:50,420 --> 00:54:55,720
intestino se va literalmente

1842
00:54:55,720 --> 00:54:59,720
a la sangre y con moco y esto es

1843
00:54:58,480 --> 00:55:01,720
producto es consecuencia de

1844
00:54:59,780 --> 00:55:03,280
antibióticos. Exceso de

1845
00:55:01,780 --> 00:55:04,720
antibióticos. Es correcto y es

1846
00:55:03,360 --> 00:55:07,360
muy común, es es relativamente

1847
00:55:04,780 --> 00:55:09,420
frecuente en gente de edad

1848
00:55:07,420 --> 00:55:11,020
mayor, ¿De acuerdo? Ahora,

1849
00:55:09,500 --> 00:55:13,560
¿Por qué? ¿Por qué se utiliza

1850
00:55:11,100 --> 00:55:15,160
esto? Porque esta colitis

1851
00:55:13,640 --> 00:55:17,160
seodomembranosa puede ser

1852
00:55:15,240 --> 00:55:18,940
mortal. Claro. Y esta es la

1853
00:55:17,240 --> 00:55:21,140
forma en la que puedes en un

1854
00:55:19,000 --> 00:55:23,100
momento dado salvar vidas.

1855
00:55:21,200 --> 00:55:24,840
Ahora, esto vamos a llevarlo

1856
00:55:24,840 --> 00:55:29,040
a los estudios, por ejemplo, en

1857
00:55:26,540 --> 00:55:30,400
ratones, donde les das

1858
00:55:29,100 --> 00:55:32,700
antibióticos para limpiar

1859
00:55:30,480 --> 00:55:34,280
completamente su sistema

1860
00:55:32,780 --> 00:55:36,820
digestivo, no tienen

1861
00:55:34,340 --> 00:55:38,340
microbiota, y luego les

1862
00:55:36,880 --> 00:55:39,780
implantas esa microbiota, que

1863
00:55:38,420 --> 00:55:42,280
por cierto, ¿Eh? No es tomado,

1864
00:55:39,840 --> 00:55:43,880
sino que lo haces a través de

1865
00:55:42,360 --> 00:55:46,760
sondas que metes por el recto

1866
00:55:43,960 --> 00:55:48,360
y a través de esas inoculas

1867
00:55:46,820 --> 00:55:49,720
esta esta materia. Se llenar de

1868
00:55:48,420 --> 00:55:50,800
microbiota donde ya no había

1869
00:55:49,800 --> 00:55:52,360
microbiota. Es correcto. Pero

1870
00:55:50,860 --> 00:55:53,760
lo interesante no es esto, lo

1871
00:55:53,760 --> 00:55:57,340
que es que si le pones

1872
00:55:55,240 --> 00:55:58,700
microbiota, compraste esta

1873
00:55:57,400 --> 00:56:00,140
microbiota, luego lo que se ha

1874
00:55:58,780 --> 00:56:01,640
hecho es experimentación, por

1875
00:56:00,200 --> 00:56:04,080
ejemplo, les ponen microbiota

1876
00:56:01,700 --> 00:56:05,780
de humanos deprimidos. Y los

1877
00:56:04,140 --> 00:56:08,380
ratones desarrollan

1878
00:56:05,840 --> 00:56:10,480
depresión. OK. Incluso también

1879
00:56:08,440 --> 00:56:11,980
de de personas que padecen de

1880
00:56:10,560 --> 00:56:13,760
sobrepeso de obesidad, y los

1881
00:56:12,060 --> 00:56:15,020
ratones aumentan. Se hacen

1882
00:56:13,820 --> 00:56:16,120
obesos. Y si le ponen

1883
00:56:15,080 --> 00:56:17,260
microbiota de una persona que

1884
00:56:16,200 --> 00:56:18,660
no tiene estrés, no tiene

1885
00:56:17,320 --> 00:56:19,900
depresión, que no tiene

1886
00:56:18,720 --> 00:56:21,300
problemas de obesidad, entonces

1887
00:56:19,960 --> 00:56:22,660
el ratoncito a todo daño. Es

1888
00:56:22,660 --> 00:56:26,300
lo que nos interesa más esa

1889
00:56:24,060 --> 00:56:29,500
microbiota y cómo a través de

1890
00:56:26,360 --> 00:56:31,100
ella realmente padecemos o

1891
00:56:29,560 --> 00:56:33,400
estamos sanos. Pero yo puedo

1892
00:56:31,160 --> 00:56:34,740
recetar mi microbiota. O sea,

1893
00:56:33,480 --> 00:56:36,080
resetearla, al cambiarla. Si

1894
00:56:34,800 --> 00:56:37,100
estoy ponen. Mejorarla. Estoy

1895
00:56:36,140 --> 00:56:38,080
deprimido. Sí, claro. Tengo

1896
00:56:37,180 --> 00:56:39,140
obesidad, tengo todo esto. OK,

1897
00:56:38,140 --> 00:56:40,580
y lo tengo en mi microbiota.

1898
00:56:39,220 --> 00:56:41,580
Sí, sí, lo puedo. Puedo

1899
00:56:40,640 --> 00:56:43,180
limpiarme y puedo reinventar mi

1900
00:56:41,640 --> 00:56:44,580
microbiota. Totalmente.

1901
00:56:43,240 --> 00:56:45,620
Definitivamente. Con

1902
00:56:44,640 --> 00:56:47,460
alimentación y con estilo de

1903
00:56:45,680 --> 00:56:48,680
vida. Claro, también hay

1904
00:56:47,520 --> 00:56:50,280
algunos suplementos que nos

1905
00:56:48,760 --> 00:56:51,820
pueden ayudar. Tenemos que

1906
00:56:51,820 --> 00:56:54,280
cuidar a cada paciente porque

1907
00:56:53,280 --> 00:56:55,720
cada paciente pues es

1908
00:56:54,360 --> 00:56:56,760
completamente diferente.

1909
00:56:55,780 --> 00:56:58,360
También valorar si hay

1910
00:56:56,820 --> 00:56:59,760
permeabilidad en el intestino.

1911
00:56:58,420 --> 00:57:00,820
Hay que ir al médico. Hay que

1912
00:56:59,820 --> 00:57:02,620
ir al médico. Claro. Porque no

1913
00:57:00,900 --> 00:57:04,100
nos podemos ni automedicar ni

1914
00:57:02,700 --> 00:57:05,460
medicamentos ni suplementos.

1915
00:57:04,160 --> 00:57:06,700
Claro. Es muy importante tratar

1916
00:57:05,520 --> 00:57:08,060
de acudir a una consulta en caso

1917
00:57:06,760 --> 00:57:09,660
de tener algún síntoma. Hacemos

1918
00:57:08,140 --> 00:57:11,600
una pausita. Volvemos para

1919
00:57:09,740 --> 00:57:13,140
hablar de cómo resetear, cómo

1920
00:57:11,660 --> 00:57:14,700
reinventar nuestra microbiota

1921
00:57:13,200 --> 00:57:16,280
para llegar al próximo eclipse

1922
00:57:14,780 --> 00:57:19,540
total de sol. Volvemos en un

1923
00:57:16,340 --> 00:57:21,620
grupo Fórmula. Alímate. Sigue la

1924
00:57:21,620 --> 00:57:26,420
pausa. Sigue la pausa. Quieres

1925
00:57:23,640 --> 00:57:29,180
iniciar, hacer crecer o

1926
00:57:26,480 --> 00:57:30,780
monetizar tu podcast. Saber.

1927
00:57:29,260 --> 00:57:33,260
Todos los secretos. Los

1928
00:57:30,860 --> 00:57:35,660
secretos. Donde y cuando quieras.

1929
00:57:33,320 --> 00:57:38,460
Les va a cambiar la vida. RSS

1930
00:57:35,720 --> 00:57:39,600
punto com. Almacenamiento,

1931
00:57:38,520 --> 00:57:41,960
distribución, y programación de

1932
00:57:39,660 --> 00:57:44,560
tus episodios en un solo lugar.

1933
00:57:42,040 --> 00:57:47,560
Hosteado y distribuido por

1934
00:57:44,640 --> 00:57:50,040
RSS punto com. RSS punto com.

1935
00:57:50,040 --> 00:57:56,040
RSS punto com. Alímate. Sigue la

1936
00:57:52,480 --> 00:57:58,040
conversación con Marco Antonio

1937
00:57:56,100 --> 00:57:59,380
Regil en Fórmula. El podcast

1938
00:57:58,120 --> 00:58:00,880
de estas semanas se lo súper

1939
00:57:59,440 --> 00:58:01,920
recomiendo. La verdad de las

1940
00:58:00,940 --> 00:58:03,220
bebidas energéticas en Marco

1941
00:58:01,980 --> 00:58:04,280
Antonio Regil TV, en mi canal

1942
00:58:03,280 --> 00:58:05,320
de YouTube o en cualquier

1943
00:58:04,360 --> 00:58:06,880
aplicación de podcast, buscan

1944
00:58:05,380 --> 00:58:08,160
el podcast de Marco Antonio

1945
00:58:06,960 --> 00:58:09,520
Regil. La verdad de las

1946
00:58:08,220 --> 00:58:11,060
bebidas energéticas con Karol

1947
00:58:09,580 --> 00:58:13,000
Perlman, una científica,

1948
00:58:11,120 --> 00:58:14,960
química, farmacéutica, bióloga,

1949
00:58:13,060 --> 00:58:17,060
divulgadora de la ciencia que

1950
00:58:15,020 --> 00:58:19,060
nos dice la verdad

1951
00:58:19,060 --> 00:58:22,180
de las bebidas energéticas que

1952
00:58:21,100 --> 00:58:23,980
la gente se las toma como si

1953
00:58:22,240 --> 00:58:25,480
fueran agua. Las salpicando en

1954
00:58:24,040 --> 00:58:26,740
ese tema las bebidas

1955
00:58:25,540 --> 00:58:29,480
energéticas, ¿Cómo le caen a la

1956
00:58:26,820 --> 00:58:30,940
a la microbiota? Doctores. No le

1957
00:58:29,540 --> 00:58:32,380
no le cae nada bien. No.

1958
00:58:31,020 --> 00:58:33,580
Definitivamente. Lo que pasa

1959
00:58:32,440 --> 00:58:35,380
es que las bebidas energéticas

1960
00:58:33,660 --> 00:58:37,660
que hoy consumes no son las

1961
00:58:35,460 --> 00:58:39,060
originales. Ajá. Tú sabes dónde

1962
00:58:37,720 --> 00:58:41,560
surgieron esas bebidas

1963
00:58:39,120 --> 00:58:43,420
energéticas. ¿Dónde? En la

1964
00:58:41,620 --> 00:58:45,460
Universidad de Florida, en

1965
00:58:43,500 --> 00:58:47,860
Gainesville. Por eso. Ah,

1966
00:58:47,860 --> 00:58:51,740
¿No? En la Universidad de

1967
00:58:50,300 --> 00:58:52,200
Florida. OK. Los lagartos.

1968
00:58:51,800 --> 00:58:53,800
Ajá. Exacto, eran los era el

1969
00:58:52,280 --> 00:58:55,640
equipo de fútbol americano,

1970
00:58:53,880 --> 00:58:56,980
ahí surgió. Claro. De hecho,

1971
00:58:55,700 --> 00:58:58,740
les dieron esto y quedaron

1972
00:58:57,040 --> 00:59:01,280
campeones. Claro. Pero era una

1973
00:58:58,820 --> 00:59:03,780
bebida difícil de tomar porque

1974
00:59:01,340 --> 00:59:06,660
era muy amarga, no era para

1975
00:59:03,840 --> 00:59:08,460
nada lo que hoy es. Fue un gran

1976
00:59:06,720 --> 00:59:10,660
negocio para las compañías.

1977
00:59:08,520 --> 00:59:12,820
Entonces, ciertas compañías

1978
00:59:10,720 --> 00:59:14,800
embotelladoras, compraron la

1979
00:59:12,900 --> 00:59:16,300
marca, y lo primero que hicieron

1980
00:59:16,300 --> 00:59:20,140
fue que se adicionan azúcar,

1981
00:59:17,900 --> 00:59:21,800
primero que nada pierden su

1982
00:59:20,200 --> 00:59:24,200
valor realmente, y número dos,

1983
00:59:21,880 --> 00:59:25,840
pues evidentemente fueron

1984
00:59:24,280 --> 00:59:27,280
acogidas por toda la

1985
00:59:25,920 --> 00:59:27,980
población. Claro. De ahí salió.

1986
00:59:27,340 --> 00:59:29,320
No, y además tienen muchísimos

1987
00:59:28,040 --> 00:59:30,840
colorantes artificiales

1988
00:59:29,380 --> 00:59:32,020
también. Ajá. Saborizantes

1989
00:59:30,920 --> 00:59:33,520
artificiales que son tampoco le

1990
00:59:32,080 --> 00:59:34,720
gusta a la microbiota.

1991
00:59:33,580 --> 00:59:37,180
Refrescos, bebidas endulzadas,

1992
00:59:34,780 --> 00:59:38,660
jugos embotellados, que que es

1993
00:59:37,260 --> 00:59:39,560
que de manzana, que es que de

1994
00:59:38,720 --> 00:59:41,100
durazno, todo eso. ¿Es bueno

1995
00:59:39,620 --> 00:59:43,260
para la microbiota? ¿Qué estás

1996
00:59:41,160 --> 00:59:44,160
a ver? ¿Qué tan qué tan

1997
00:59:43,320 --> 00:59:45,660
venenosos son? Es lo que estás

1998
00:59:45,660 --> 00:59:48,040
a ver. ¿Qué tan venenosos son?

1999
00:59:47,140 --> 00:59:48,840
¿Qué tan venenosos son? Para la

2000
00:59:48,100 --> 00:59:50,340
microbiota. Te repito, ¿qué tan

2001
00:59:48,900 --> 00:59:51,540
venenosos son? ¿Qué tan

2002
00:59:50,400 --> 00:59:52,780
venenosos? O sea. O sea, o sea,

2003
00:59:51,600 --> 00:59:54,140
que son venenosos. Sin duda.

2004
00:59:52,840 --> 00:59:55,580
¿Qué tan venenosos? Sin duda.

2005
00:59:54,200 --> 00:59:57,080
Sin duda. Sí. Sin duda. OK.

2006
00:59:55,640 --> 00:59:58,020
Tenemos otras bebidas

2007
00:59:57,140 --> 01:00:00,120
energéticas naturales cien

2008
00:59:58,080 --> 01:00:02,680
por ciento. ¿Cuál es? El cacao,

2009
01:00:00,180 --> 01:00:04,080
el café. Ajá. Medida. Oye, el

2010
01:00:02,760 --> 01:00:05,260
café, pero natural, porque estas

2011
01:00:04,160 --> 01:00:06,780
semanas también ha estado

2012
01:00:05,320 --> 01:00:09,020
saliendo estudios de que el

2013
01:00:06,860 --> 01:00:09,960
café descafeinado tiene

2014
01:00:09,100 --> 01:00:11,460
sustancias cancerígenas. Claro,

2015
01:00:10,020 --> 01:00:12,860
porque tiene un proceso, un

2016
01:00:11,520 --> 01:00:13,800
proceso. Y sustancias que no

2017
01:00:12,920 --> 01:00:14,960
tiene nada que ver con el café

2018
01:00:14,960 --> 01:00:16,960
desacelerado. Entonces, no

2019
01:00:16,060 --> 01:00:19,460
podemos estar tomando sin

2020
01:00:17,040 --> 01:00:20,960
ninguna el dulcorante. Claro.

2021
01:00:19,540 --> 01:00:22,400
Sin azúcar, café negro. Y ojo,

2022
01:00:21,040 --> 01:00:23,900
el café no es para todas las

2023
01:00:22,460 --> 01:00:24,640
personas tampoco. Ajá. Hay

2024
01:00:23,980 --> 01:00:26,180
personas que tienen ansiedad,

2025
01:00:24,700 --> 01:00:27,980
personas que no toleran bien el

2026
01:00:26,240 --> 01:00:29,440
café. Entonces, si es un

2027
01:00:28,040 --> 01:00:30,980
potente antioxidante, es una

2028
01:00:29,520 --> 01:00:31,620
buena opción. Sí. Pero

2029
01:00:31,040 --> 01:00:33,520
definitivamente, no hay que

2030
01:00:31,680 --> 01:00:34,920
agregarle nada. Yo quiero

2031
01:00:33,580 --> 01:00:37,080
mencionar algo al respecto. Yo

2032
01:00:34,980 --> 01:00:38,180
no puedo tomar café. Sí, yo sé

2033
01:00:37,160 --> 01:00:39,760
que a ti no te gusta. No, no es

2034
01:00:38,260 --> 01:00:41,060
que me gustó, no me gusta. No

2035
01:00:39,820 --> 01:00:42,160
puede. Yo simple y sencillamente

2036
01:00:41,120 --> 01:00:43,760
no puedo. A ti no te cae bien.

2037
01:00:43,760 --> 01:00:47,740
No, no, no, no es alergia. No

2038
01:00:45,360 --> 01:00:50,340
tengo el gen para metabolizar

2039
01:00:47,800 --> 01:00:52,840
el café. Hay un gen específico.

2040
01:00:50,400 --> 01:00:55,040
Pero recientemente ha surgido

2041
01:00:52,900 --> 01:00:58,080
información del papel del

2042
01:00:55,100 --> 01:00:59,640
café en autofagia. Que es este

2043
01:00:58,140 --> 01:01:01,180
mecanismo natural del organismo

2044
01:00:59,720 --> 01:01:02,680
a través del cual eliminamos

2045
01:01:01,240 --> 01:01:04,180
proteínas y estructuras

2046
01:01:02,740 --> 01:01:05,680
celulares dañadas. Es parte de

2047
01:01:04,260 --> 01:01:07,580
nuestro proceso de

2048
01:01:05,760 --> 01:01:09,180
rejuvenecer rejuvenecimiento

2049
01:01:07,660 --> 01:01:10,960
continuo. Entonces, el café sí

2050
01:01:09,260 --> 01:01:13,060
tiene un efecto positivo, pero

2051
01:01:13,060 --> 01:01:16,060
no es para todo. No es para

2052
01:01:15,160 --> 01:01:17,500
todo. No es para todos. Es que

2053
01:01:16,140 --> 01:01:19,000
no puedes agarrar la brocha

2054
01:01:17,560 --> 01:01:20,800
gorda y decir el café es bueno

2055
01:01:19,080 --> 01:01:22,500
para todos. La importancia de

2056
01:01:20,880 --> 01:01:24,000
individualizar. Individualizar.

2057
01:01:22,580 --> 01:01:25,140
Las lentejas son maravillosas,

2058
01:01:24,080 --> 01:01:27,180
pero no son buenas para todos.

2059
01:01:25,200 --> 01:01:28,440
Nada es bueno para todos.

2060
01:01:27,240 --> 01:01:29,940
Entonces, eso andar haciendo

2061
01:01:28,520 --> 01:01:31,480
recomendaciones. Cada uno de

2062
01:01:30,020 --> 01:01:34,320
nosotros es completamente

2063
01:01:31,540 --> 01:01:35,320
diferente. Yo no. A ver, a ver.

2064
01:01:34,380 --> 01:01:38,020
Eso de nada es bueno para

2065
01:01:35,380 --> 01:01:39,260
todos. A ver, no, no. La luz del

2066
01:01:38,080 --> 01:01:41,020
sol es buena para todos. Ah. La

2067
01:01:39,320 --> 01:01:42,420
relaciones interpersonales

2068
01:01:42,420 --> 01:01:45,720
son muy importantes.

2069
01:01:43,880 --> 01:01:47,920
Exacto. Ahí sí vamos a ahí sí

2070
01:01:45,780 --> 01:01:49,280
vamos a personalizar, ¿De

2071
01:01:47,980 --> 01:01:50,420
acuerdo? Pero hay cosas que sí,

2072
01:01:49,360 --> 01:01:51,980
las relaciones humanas, el

2073
01:01:50,480 --> 01:01:53,420
dormir tus ocho horas. Sí. Eso

2074
01:01:52,060 --> 01:01:54,620
sí es bueno para todos.

2075
01:01:53,480 --> 01:01:56,060
Absoluta. Hacer ejercicio.

2076
01:01:54,700 --> 01:01:58,820
Hacer ejercicio es bueno para

2077
01:01:56,120 --> 01:01:59,760
todos. Ajá. Sí. Claro. No, no.

2078
01:01:58,900 --> 01:02:01,860
Te veo carita que vas a decir

2079
01:01:59,820 --> 01:02:03,360
algo. No, no, yo además estaba

2080
01:02:01,940 --> 01:02:04,860
diciendo que hay bebidas

2081
01:02:03,440 --> 01:02:05,840
energéticas naturales. Naturales

2082
01:02:04,940 --> 01:02:07,340
como cuantas entonces para

2083
01:02:05,900 --> 01:02:08,840
controlizar. El cacao, el café,

2084
01:02:07,400 --> 01:02:10,340
también el té verde. Para

2085
01:02:08,900 --> 01:02:11,800
algunas personas. Sí. El té

2086
01:02:11,800 --> 01:02:15,080
verde, las necesidades en cada

2087
01:02:13,300 --> 01:02:16,580
serrano. ¿Qué otra bebida

2088
01:02:15,140 --> 01:02:18,200
energética natural que sí

2089
01:02:16,640 --> 01:02:19,720
podamos comer? O sea, ¿Qué

2090
01:02:18,280 --> 01:02:20,720
que que digas en vez de? Esas

2091
01:02:19,780 --> 01:02:22,180
marcas. Lo que pasa es que son

2092
01:02:20,780 --> 01:02:23,720
irritantes, el cacao es

2093
01:02:22,240 --> 01:02:24,920
irritante, el café es irritante,

2094
01:02:23,780 --> 01:02:26,160
el té verde es irritante para

2095
01:02:24,980 --> 01:02:27,180
personas que son sensibles.

2096
01:02:26,220 --> 01:02:29,020
Entonces, siempre se recomienda.

2097
01:02:27,260 --> 01:02:30,260
Individualizar. En una fórmula

2098
01:02:29,080 --> 01:02:31,620
cantidad, pequeña cantidad, y

2099
01:02:30,320 --> 01:02:33,000
si no te cae bien, pues le

2100
01:02:31,700 --> 01:02:34,100
cambiamos. Doctor, usted en vez

2101
01:02:33,060 --> 01:02:35,120
de café, ¿Qué toma? ¿Cómo le

2102
01:02:34,160 --> 01:02:36,000
hace para despertar? Exacto.

2103
01:02:35,200 --> 01:02:37,100
Porque hay muchos sustitutos

2104
01:02:36,060 --> 01:02:39,360
que ya. Nada. No necesito nada.

2105
01:02:37,160 --> 01:02:40,860
Así nació. Super. Corre, hace

2106
01:02:40,860 --> 01:02:43,480
mucho tiempo que va tomando

2107
01:02:42,320 --> 01:02:45,180
desde Santa Fe hasta el Bosque

2108
01:02:43,560 --> 01:02:47,220
de Chapultepec los domingos o

2109
01:02:45,260 --> 01:02:48,860
que los sábados. Órale. La

2110
01:02:47,300 --> 01:02:50,360
época del año, ¿Para qué te

2111
01:02:48,920 --> 01:02:52,100
estás preparando? Pero sí,

2112
01:02:50,420 --> 01:02:53,000
carreras largas. Sí. Claro, la

2113
01:02:52,160 --> 01:02:54,960
oxigenización. Es atleta ahí el

2114
01:02:53,060 --> 01:02:56,360
doctor, ¿Cómo la ves? Mi mi

2115
01:02:55,040 --> 01:02:59,440
cirujano el que me operó la la

2116
01:02:56,440 --> 01:03:00,840
rodilla en San Francisco llegaba

2117
01:02:59,500 --> 01:03:02,540
en bicicleta, o sea, esa chava

2118
01:03:00,900 --> 01:03:03,440
llegaba a su a dar consulta en

2119
01:03:02,600 --> 01:03:04,140
bicicleta, una hora, dice,

2120
01:03:03,500 --> 01:03:04,940
¿Cuánto le hace el doctor?

2121
01:03:04,200 --> 01:03:06,780
Dice, como una hora. Se viene

2122
01:03:05,000 --> 01:03:07,540
por la carretera, cruce el

2123
01:03:06,840 --> 01:03:08,520
Golden Gate de San Francisco,

2124
01:03:07,620 --> 01:03:10,240
llega a dar consulta y se

2125
01:03:10,240 --> 01:03:12,240
Y ese va a llegar al eclipse.

2126
01:03:12,240 --> 01:03:12,740
Claro.

2127
01:03:12,740 --> 01:03:14,240
Al próximo.

2128
01:03:14,240 --> 01:03:17,240
Y si vemos los estudios científicos, por ejemplo,

2129
01:03:17,240 --> 01:03:23,240
en deportistas de alto rendimiento y haces un análisis de su microbiota intestinal,

2130
01:03:23,240 --> 01:03:27,240
te das cuenta que el deportista de alto rendimiento tiene mucha mayor diversidad,

2131
01:03:27,240 --> 01:03:29,240
tiene una microbiota mucho más sana.

2132
01:03:29,240 --> 01:03:30,240
Diversidad.

2133
01:03:30,240 --> 01:03:31,240
Esa es la palabra clave.

2134
01:03:31,240 --> 01:03:32,240
Súper importante.

2135
01:03:32,240 --> 01:03:36,240
Aquí tengo un estudio de National Library of Medicine.

2136
01:03:36,240 --> 01:03:41,240
Dice que la microbiota de las personas en poblaciones industrializadas es menos diversa,

2137
01:03:41,240 --> 01:03:42,240
lo que estás diciendo.

2138
01:03:42,240 --> 01:03:47,240
Y está dominada por especies bacterianas diferentes a quien vive más cerca de la naturaleza.

2139
01:03:47,240 --> 01:03:50,240
A ver, déjame platicar un estudio que esto es muy interesante

2140
01:03:50,240 --> 01:03:55,240
porque se tomaron tres poblaciones que son genéticamente iguales.

2141
01:03:55,240 --> 01:04:00,240
Una población de el norte, básicamente de Rusia,

2142
01:04:00,240 --> 01:04:04,240
una población en Finlandia y una población de Estonia.

2143
01:04:04,240 --> 01:04:08,240
Resulta que genéticamente tienen el mismo bagaje,

2144
01:04:08,240 --> 01:04:12,240
pero las características de la alimentación de cada uno de ellos son diferentes

2145
01:04:12,240 --> 01:04:16,240
porque Estonia ha tenido un mucho mayor desarrollo tecnológico.

2146
01:04:16,240 --> 01:04:22,240
Entonces, hoy se nutre muy distinto a las poblaciones y Finlandia también, por supuesto, que la rusa.

2147
01:04:22,240 --> 01:04:27,240
Entonces, se hicieron análisis de una gran cantidad de muestras de materia fecal

2148
01:04:27,240 --> 01:04:32,240
para ver cómo estaba la caracterización de su microbiota.

2149
01:04:32,240 --> 01:04:36,240
Por eso los hacía propensos a diferentes enfermedades, totalmente diferente.

2150
01:04:36,240 --> 01:04:38,240
Tiene que ver con lo que comes.

2151
01:04:38,240 --> 01:04:44,240
Por un lado, eran mucho más propensos a infecciones y otro tipo de problemas de salud.

2152
01:04:44,240 --> 01:04:49,240
La población rusa, pero por ejemplo, en Estonia y en Finlandia,

2153
01:04:49,240 --> 01:04:53,240
mucho más frecuentes asma y problemas autoinmunes.

2154
01:04:53,240 --> 01:04:57,240
Entonces, el no tener esa diversidad, el tener una...

2155
01:04:57,240 --> 01:05:01,240
Esto nos lleva también, Marco, a que no es correcto pensar

2156
01:05:01,240 --> 01:05:04,240
que tenemos que comer demasiado limpio.

2157
01:05:04,240 --> 01:05:10,240
Tenemos que tener realmente una convivencia sana con los microorganismos.

2158
01:05:10,240 --> 01:05:15,240
Existe esta teoría de que por vivir en un entorno tan aséptico,

2159
01:05:15,240 --> 01:05:20,240
hoy limpiamos todo, estamos tan paranoicos respecto a los microorganismos,

2160
01:05:20,240 --> 01:05:23,240
que ya no vivimos con ellos.

2161
01:05:23,240 --> 01:05:28,240
Y esto es lo que ha producido, entre otras muchas cosas, estas enfermedades autoinmunes.

2162
01:05:28,240 --> 01:05:32,240
Claro, la perfección no funciona y aparte estresa.

2163
01:05:32,240 --> 01:05:34,240
Por eso no estamos hablando de la perfección.

2164
01:05:34,240 --> 01:05:36,240
Y el poder convivir con la naturaleza,

2165
01:05:36,240 --> 01:05:39,240
es algo sumamente importante también para ayudar a nuestra microbiota.

2166
01:05:39,240 --> 01:05:42,240
Eso pasó con la comida orgánica, ¿se acuerdan?

2167
01:05:42,240 --> 01:05:47,240
El boom de la comida orgánica, cero pesticidas, que no tenía absolutamente nada,

2168
01:05:47,240 --> 01:05:49,240
nuestra microbiota se vio afectada.

2169
01:05:49,240 --> 01:05:52,240
Necesitamos un poquito, ¿sí o no, doc? Un poquito.

2170
01:05:52,240 --> 01:05:55,240
Necesitamos convivir y así empieza a fortalecerse.

2171
01:05:55,240 --> 01:05:59,240
Oye, y consumir probióticos, porque estoy aquí leyendo la...

2172
01:05:59,240 --> 01:06:01,240
Ya se nos acaba el tiempo.

2173
01:06:01,240 --> 01:06:05,240
Pero el valor de la industria de suplementos probióticos,

2174
01:06:05,240 --> 01:06:08,240
específicamente de suplementos probióticos en América Latina,

2175
01:06:08,240 --> 01:06:11,240
alcanzó los 53 millones de dólares.

2176
01:06:11,240 --> 01:06:12,240
Eso fue en 2020.

2177
01:06:12,240 --> 01:06:17,240
Para 2027 se calcula que dicha cifra rebase los 112 millones de dólares.

2178
01:06:17,240 --> 01:06:21,240
Esto representa un aumento del 111% en un periodo de 7 años.

2179
01:06:21,240 --> 01:06:25,240
O sea, la gente está volcada a consumir probióticos.

2180
01:06:25,240 --> 01:06:28,240
Y te lo recomienda la abuelita, la prima, todos.

2181
01:06:28,240 --> 01:06:33,240
Yo sí voy a la farmacia y compro las marcas decentes que conozco

2182
01:06:33,240 --> 01:06:35,240
y que tienen buena reputación.

2183
01:06:35,240 --> 01:06:38,240
Pero este no es un tema de marcas, es un tema de qué tiene.

2184
01:06:38,240 --> 01:06:41,240
Primero que nada, que el producto tenga lo que dice tener.

2185
01:06:41,240 --> 01:06:43,240
Vamos a empezar por ahí.

2186
01:06:43,240 --> 01:06:46,240
Número dos, qué cantidad tiene.

2187
01:06:46,240 --> 01:06:49,240
Número tres, ¿cuáles son las especies que tienen?

2188
01:06:49,240 --> 01:06:52,240
Porque no, a ver, te va a decir, tiene lactobacilos.

2189
01:06:52,240 --> 01:06:55,240
¿Cuántos tipos de lactobacilos crees que hay?

2190
01:06:55,240 --> 01:06:56,240
No sé.

2191
01:06:56,240 --> 01:06:59,240
¿Cuántos miles de tipos de lactobacilos crees que hay?

2192
01:06:59,240 --> 01:07:00,240
Miles de millones.

2193
01:07:00,240 --> 01:07:01,240
Sí, miles de millones.

2194
01:07:01,240 --> 01:07:02,240
OK.

2195
01:07:02,240 --> 01:07:03,240
Y entonces, ¿qué le vas a poner?

2196
01:07:03,240 --> 01:07:05,240
¿Tu probiótico tiene que tener lactobacilos?

2197
01:07:05,240 --> 01:07:07,240
¿O tiene que tener bifidobacteria?

2198
01:07:07,240 --> 01:07:09,240
¿O tiene que tener sacaromises boulardii?

2199
01:07:09,240 --> 01:07:10,240
No, no sé.

2200
01:07:10,240 --> 01:07:15,240
Y si quiero un probiótico para, por ejemplo, reparar intestino,

2201
01:07:15,240 --> 01:07:17,240
tiene que ser lactoarobicis plantarum.

2202
01:07:17,240 --> 01:07:20,240
Entonces, hay que conocer mucho más de esto.

2203
01:07:20,240 --> 01:07:24,240
O sea, entendamos que estos son medicamentos.

2204
01:07:24,240 --> 01:07:27,240
Por eso hablábamos de nutracéuticos,

2205
01:07:27,240 --> 01:07:31,240
porque son productos que tienen un efecto terapéutico.

2206
01:07:31,240 --> 01:07:34,240
Entonces, no por llamar de probiótico,

2207
01:07:34,240 --> 01:07:36,240
tiene el mismo efecto en todas las personas.

2208
01:07:36,240 --> 01:07:38,240
Claro, y hay unos que incluso están patentados

2209
01:07:38,240 --> 01:07:40,240
y te los anuncian con la patente del lactobacilos,

2210
01:07:40,240 --> 01:07:44,240
no sé qué tanto, y los ves los botecitos que te venden en los superes,

2211
01:07:44,240 --> 01:07:46,240
y tienen azúcar, tienen azúcar y tienen lácteos.

2212
01:07:46,240 --> 01:07:48,240
Y no es necesario para un...

2213
01:07:48,240 --> 01:07:51,240
Sí, la importancia es de no autosuplementarse,

2214
01:07:51,240 --> 01:07:54,240
porque probablemente ni siquiera necesites el probiótico.

2215
01:07:54,240 --> 01:07:56,240
A lo mejor nada más necesitas hacer ciertas modificaciones

2216
01:07:56,240 --> 01:07:58,240
en tu estilo de vida, empezando por la alimentación.

2217
01:07:58,240 --> 01:08:00,240
Y ya, claro que va a haber ciertos casos

2218
01:08:00,240 --> 01:08:02,240
en los que a lo mejor sí los necesites,

2219
01:08:02,240 --> 01:08:04,240
pero como lo dice el doctor,

2220
01:08:04,240 --> 01:08:06,240
pues tienen que ser ciertas especies específicas.

2221
01:08:06,240 --> 01:08:07,240
¿Dónde te encontramos, Paloma?

2222
01:08:07,240 --> 01:08:08,240
Y se nos acaba el tiempo.

2223
01:08:08,240 --> 01:08:10,240
Te encuentran en mis redes sociales,

2224
01:08:10,240 --> 01:08:12,240
en todas, Instagram, Facebook, YouTube,

2225
01:08:12,240 --> 01:08:14,240
como dra.palomadelafuente.

2226
01:08:14,240 --> 01:08:15,240
Ahí me pueden encontrar.

2227
01:08:15,240 --> 01:08:16,240
Y probablemente encontramos, doctor Kruham.

2228
01:08:16,240 --> 01:08:17,240
Diez segundos.

2229
01:08:17,240 --> 01:08:18,240
D.R. Kruham.

2230
01:08:18,240 --> 01:08:19,240
Ok.

2231
01:08:19,240 --> 01:08:20,240
Nos despedimos mañana.

2232
01:08:20,240 --> 01:08:22,240
Vamos a hablar de los fuegos artificiales

2233
01:08:22,240 --> 01:08:24,240
y el peligro que representa para nuestra salud

2234
01:08:24,240 --> 01:08:26,240
y nuestros animales de compañía.

2235
01:08:26,240 --> 01:08:27,240
Hasta mañana. Gracias.

2236
01:08:27,240 --> 01:08:29,240
Alcanza tu máximo potencial.

2237
01:08:30,240 --> 01:08:32,240
Marcuantano Regiro en Fórmula.

2238
01:08:32,240 --> 01:08:42,240
Esta fue una producción de Grupo Fórmula.