WEBVTT 00:00:05.839 --> 00:00:08.900 ¿Qué pasa? ¡Que te ha salido un hombre en medio 00:00:08.900 --> 00:00:12.720 del bancal! ¡Mala suerte! Pues ya sabes lo que 00:00:12.720 --> 00:00:15.320 tienes que hacer, arrancarlo y trasplantarlo. 00:00:16.039 --> 00:00:18.820 Se te puede morir en el cambio, pero si no estás 00:00:18.820 --> 00:00:22.579 perdida. Hola a todo el mundo, bienvenidas, bienvenidos 00:00:22.579 --> 00:00:26.640 a un nuevo episodio del podcast de Dani Cultura, 00:00:26.660 --> 00:00:31.460 que es este en el que estáis ahora mismo. Y bienvenidas 00:00:31.460 --> 00:00:34.299 y bienvenidos a un nuevo episodio de estos de 00:00:34.299 --> 00:00:38.640 reflexiones desde el bancal en el que, bueno, 00:00:38.740 --> 00:00:42.340 pues con dos o tres bosquejos que tengo aquí 00:00:42.340 --> 00:00:46.320 en el cuaderno apuntados a lápiz, pues vamos 00:00:46.320 --> 00:00:49.979 a intentar tirar para adelante y sacar en claro 00:00:49.979 --> 00:00:53.979 un episodio, bueno, pues teniendo ciertas reflexiones 00:00:53.979 --> 00:00:57.740 en torno a ciertas cosas que os voy a ir planteando. 00:00:58.119 --> 00:01:00.549 De momento, en lo que llevamos de verano, Ya 00:01:00.549 --> 00:01:04.750 llevamos unas buenas conversaciones con personas 00:01:04.750 --> 00:01:10.469 de la comunidad. Llevamos el tema con Jairo, 00:01:10.609 --> 00:01:13.209 que por supuesto que a pesar de que no esté esta 00:01:13.209 --> 00:01:17.670 semana aquí, por supuesto que continúa, porque 00:01:17.670 --> 00:01:21.469 nos está gustando mucho Jairo a mí y sabemos 00:01:21.469 --> 00:01:24.909 que os está gustando a todas y todos. Con lo 00:01:24.909 --> 00:01:29.079 cual, eso sigue para adelante. Pero además de 00:01:29.079 --> 00:01:31.620 todo, a mí me apetece de vez en cuando... Es 00:01:31.620 --> 00:01:33.420 una de las cosas que, por cierto, estaba pensando 00:01:33.420 --> 00:01:37.120 en las últimas semanas. Digo, jolín, empecé el 00:01:37.120 --> 00:01:40.599 verano con esto de las reflexiones desde el bancal 00:01:40.599 --> 00:01:45.579 y lo detuve. Pero aprovechando esta semana dije, 00:01:45.859 --> 00:01:50.099 fenomenal, ya tengo aquí un hueco para poder 00:01:50.099 --> 00:01:55.500 daros un poco la chapa, al fin y al cabo. Así 00:01:55.500 --> 00:01:59.640 que nada. ¿De qué quiero tratar esta semana? 00:01:59.799 --> 00:02:02.239 Bueno, podría hablar de muchas cosas, la verdad. 00:02:02.540 --> 00:02:07.840 Pero tengo aquí escrito. Pastoreo, tema del riesgo 00:02:07.840 --> 00:02:14.599 fantasma, que me parece muy interesante, y tema 00:02:14.599 --> 00:02:18.740 de tener cosas que contar. Bueno, por partes. 00:02:19.460 --> 00:02:22.550 Tema pastoreo. Voy a poner aquí un check. Vamos 00:02:22.550 --> 00:02:25.650 a tratarlo. Bueno, el tema del pastoreo. Ya sabéis, 00:02:25.650 --> 00:02:27.810 por aquí todas y todos, y si hay alguien que 00:02:27.810 --> 00:02:31.810 acaba de descubrir este podcast o este canal 00:02:31.810 --> 00:02:34.129 del YouTube, porque también se publica ahí, si 00:02:34.129 --> 00:02:37.710 lo acabáis de descubrir, que sepáis que llevo 00:02:37.710 --> 00:02:40.090 desde febrero, finales de enero, febrero, bueno, 00:02:40.110 --> 00:02:43.830 por ahí, haciendo un curso de pastoreo, de pastoreo 00:02:43.830 --> 00:02:48.930 trasumante. Y es muy, bueno, es algo fascinante. 00:02:49.289 --> 00:02:52.810 De verdad que sí. Ya para empezar, el tema de 00:02:52.810 --> 00:02:58.050 cuando estaba haciendo la parte teórica del asunto, 00:02:58.050 --> 00:03:03.770 que duró febrero, marzo, abril, mayo, junio, 00:03:03.770 --> 00:03:06.949 cinco meses. Cinco meses de teoría, tanto de 00:03:06.949 --> 00:03:13.349 temas del ganado, de etología, de fisiología, 00:03:13.710 --> 00:03:17.250 de nutrición, gestión de pastos y cosas así. 00:03:18.509 --> 00:03:27.750 Hasta también hemos tratado mucho temas de mantenimiento 00:03:27.750 --> 00:03:30.830 de instalaciones ganaderas. Pues bien, esa parte 00:03:30.830 --> 00:03:37.889 de mantenimiento de instalaciones ganaderas creo 00:03:37.889 --> 00:03:41.669 que es de especial relevancia por el ambiente 00:03:41.669 --> 00:03:44.379 en el que se desarrolla la transhumancia. en 00:03:44.379 --> 00:03:47.580 general, y en el que yo ya he ido conociendo 00:03:47.580 --> 00:03:49.719 en particular, que es en la zona de los puertos, 00:03:49.759 --> 00:03:52.680 por aquí de la montaña leonesa. ¿Por qué? Porque 00:03:52.680 --> 00:03:55.699 es cierto que como es un mundo que más o menos, 00:03:55.719 --> 00:03:59.020 podríamos decirse, que no se ha perdido, pero 00:03:59.020 --> 00:04:02.340 que desde luego no está viviendo uno de sus mejores 00:04:02.340 --> 00:04:05.699 momentos, las instalaciones que hay allí, y no 00:04:05.699 --> 00:04:08.419 me refiero a las instalaciones móviles como pueden 00:04:08.419 --> 00:04:14.379 ser cierres y cosas de esas, sino chozos, como 00:04:14.379 --> 00:04:17.160 pueden ser abrevaderos y asuntos de este tipo, 00:04:17.259 --> 00:04:22.680 al no usarse, pues se deterioran y en muchas 00:04:22.680 --> 00:04:26.579 ocasiones desaparecen. Entonces, si al final 00:04:26.579 --> 00:04:29.319 todo este mundo no tiene las condiciones apropiadas 00:04:29.319 --> 00:04:32.000 para que se siga desarrollando, corre el riesgo 00:04:32.000 --> 00:04:34.079 de desaparecer, entre otras cosas, también por 00:04:34.079 --> 00:04:36.740 esto. Entonces, en este curso se ha tocado mucho 00:04:36.740 --> 00:04:39.379 ese asunto de las instalaciones ganaderas, lo 00:04:39.379 --> 00:04:46.860 cual a mí me ha parecido Muy constructivo. Además, 00:04:47.019 --> 00:04:50.100 nunca mejor dicho. ¿Qué he ido conociendo yo 00:04:50.100 --> 00:04:52.680 de esto de la transhumanidad? Bien, cuando llegó 00:04:52.680 --> 00:04:55.000 el rebaño en el que yo haré las prácticas en 00:04:55.000 --> 00:05:00.000 su momento, les acompañé desde el pueblo base 00:05:00.000 --> 00:05:03.720 hasta el puerto, hasta arriba. Bueno, ha sido 00:05:03.720 --> 00:05:08.579 una experiencia muy buena. Porque el estar entremezclado 00:05:08.579 --> 00:05:10.800 en un rebaño que no es que sea especialmente 00:05:10.800 --> 00:05:16.879 grande, son 500 y pico ovejas, pero estar entremezclado 00:05:16.879 --> 00:05:24.629 en ese rebaño es algo... Claro, es algo que sale 00:05:24.629 --> 00:05:27.410 por completo de los usos y costumbres míos en 00:05:27.410 --> 00:05:31.389 particular y se sale de los usos y costumbres 00:05:31.389 --> 00:05:33.689 por los que se está desarrollando la sociedad 00:05:33.689 --> 00:05:39.250 actual, por supuesto. Entonces es algo, no sé 00:05:39.250 --> 00:05:41.790 cómo decirlo, es como que te lleva a tiempos, 00:05:41.790 --> 00:05:45.209 por supuesto, pretéritos y a una parte muy atávica 00:05:45.209 --> 00:05:47.930 que tenemos todas y todos como muy dentro, muy 00:05:47.930 --> 00:05:51.660 profundo de nuestra... de nuestra psique, por 00:05:51.660 --> 00:05:55.720 decirlo así. Y entonces no se te atrapa de una 00:05:55.720 --> 00:05:58.920 u otra forma, como que te metes dentro de ese 00:05:58.920 --> 00:06:05.120 constante murmullo, ese constante ruido, los 00:06:05.120 --> 00:06:09.199 cencerros y todo este asunto, y el olor que dejan 00:06:09.199 --> 00:06:13.360 atrás las ovejas a mil hierbas, porque claro, 00:06:13.420 --> 00:06:17.540 después de que pasa el rebaño, pues claro, pisotean 00:06:17.540 --> 00:06:22.430 las plantas que hay por ahí. Y hay un olor muy 00:06:22.430 --> 00:06:25.370 especial que es muy agradable en realidad. Entonces, 00:06:25.550 --> 00:06:31.209 bueno, claro, cuando he ido a acompañarles, pues 00:06:31.209 --> 00:06:34.550 bueno, conoces a las personas que están cuidando 00:06:34.550 --> 00:06:37.949 del rebaño, que son los pastores, porque al final, 00:06:37.949 --> 00:06:42.269 como bien me dijo aquí en el podcast Álvaro de 00:06:42.269 --> 00:06:46.079 Cabrer en Twitter. un pastor de raza, porque 00:06:46.079 --> 00:06:49.199 Álvaro es un pastor de raza y eso es lo que ha 00:06:49.199 --> 00:06:51.480 querido ser siempre, y eso es en lo que se ha 00:06:51.480 --> 00:06:54.720 convertido, un pastor de raza. Cuando yo le pregunté 00:06:54.720 --> 00:06:58.699 qué era el pastoreo para él, él me dijo algo 00:06:58.699 --> 00:07:02.800 que con el paso del tiempo, y ya desde octubre 00:07:02.800 --> 00:07:06.120 hasta aquí, con respecto al tema del pastoreo 00:07:06.120 --> 00:07:10.720 he evolucionado mucho y me he enriquecido con 00:07:10.720 --> 00:07:15.120 diferentes cosas mucho también. Él me dijo que 00:07:15.120 --> 00:07:19.259 el pastoreo era cuidar, era en general cuidar. 00:07:19.279 --> 00:07:22.740 Y es que es cierto, por supuesto, me lo dijo 00:07:22.740 --> 00:07:27.800 él. Pero es cierto que cada vez soy más consciente 00:07:27.800 --> 00:07:30.579 de que pastorear es cuidar. Pero no solo cuidar, 00:07:30.620 --> 00:07:33.500 no hay que pensar en cuidar solo de las ovejas. 00:07:33.600 --> 00:07:36.459 Y claro, mirad de lo que hay que cuidar en el 00:07:36.459 --> 00:07:41.620 pastoreo. Hay que cuidar, por supuesto, del ganado 00:07:41.620 --> 00:07:45.100 que tengas. a tu cargo, porque pueden ser ovejas, 00:07:45.139 --> 00:07:46.759 pueden ser cabras, pueden ser vacas, pueden ser 00:07:46.759 --> 00:07:49.259 cerdos, pueden ser ocas, pueden ser muchas cosas. 00:07:50.079 --> 00:07:53.600 Pero también hay que cuidar de los perros, tanto 00:07:53.600 --> 00:07:58.139 de los carea, que son los perros pastor, y también 00:07:58.139 --> 00:08:00.139 hay que cuidar de los mastines, que son los perros 00:08:00.139 --> 00:08:03.519 de guarda, que forman parte del rebaño. En este 00:08:03.519 --> 00:08:08.120 caso, para ir desgranando un poco esto, el rebaño 00:08:08.120 --> 00:08:10.279 en sí, el que toque, de ovejas en este caso, 00:08:10.639 --> 00:08:14.240 Lleva sus propios perros de guarda, que suelen 00:08:14.240 --> 00:08:16.120 ser mastines, por lo menos aquí en León y demás. 00:08:16.660 --> 00:08:19.800 Claro, esos perros consideran que su rebaño, 00:08:19.819 --> 00:08:22.740 o sea, su manada son las ovejas. Entonces, ese 00:08:22.740 --> 00:08:25.920 rebaño va con sus mastines. Y después los pastores 00:08:25.920 --> 00:08:29.220 llevan sus propios perros de careo. De todos 00:08:29.220 --> 00:08:31.500 esos animales también hay que cuidar. Pero también 00:08:31.500 --> 00:08:34.500 hay que cuidar de... De las instalaciones que 00:08:34.500 --> 00:08:39.879 te tocan en suerte, del chozo, de los abrevaderos 00:08:39.879 --> 00:08:43.460 que tengas para ti y para el rebaño. Hay que 00:08:43.460 --> 00:08:45.879 cuidar de las instalaciones móviles y fijas que 00:08:45.879 --> 00:08:48.580 haya a mayores. Hay que cuidar de eso también. 00:08:49.200 --> 00:08:51.759 Seguimos cuidando de cosas. Hay que cuidar la 00:08:51.759 --> 00:08:55.480 gestión del pasto. Porque claro, un rebaño de 00:08:55.480 --> 00:08:57.639 500 ovejas, por no hablar de un rebaño del doble, 00:08:57.639 --> 00:09:02.399 de 1000 o de 3000 cabezas de ganado o más. pueden 00:09:02.399 --> 00:09:06.519 ser verdaderamente dañinas para el ecosistema. 00:09:06.860 --> 00:09:10.259 Pensad, por ejemplo, que en Australia hay rebaños 00:09:10.259 --> 00:09:15.340 de 10 .000 ovejas o más. Es una pasada. Pastorean 00:09:15.340 --> 00:09:18.799 en coche. O sea, en fin, pues un rebaño. Pero 00:09:18.799 --> 00:09:21.500 vamos a centrarnos en lo que tenemos en mi entorno 00:09:21.500 --> 00:09:23.500 en particular y en general en la península ibérica. 00:09:25.929 --> 00:09:28.990 pues rebaños eso de mil y pico ovejas, tres mil 00:09:28.990 --> 00:09:31.470 incluso. Bueno, pues ese tipo, esa cantidad de 00:09:31.470 --> 00:09:35.090 cabezas de ganado comiendo y pisoteando y demás 00:09:35.090 --> 00:09:39.950 pueden ser realmente dañinas. Por eso hay una 00:09:39.950 --> 00:09:41.809 de las partes fundamentales, una de las tareas 00:09:41.809 --> 00:09:45.269 fundamentales del buen pastor es cuidar, una 00:09:45.269 --> 00:09:48.389 vez más cuidar, pero también del pasto. Hay que 00:09:48.389 --> 00:09:52.169 hacer una rotación. En realidad tu cometido es 00:09:52.169 --> 00:09:54.909 que las ovejas coman y las ovejas sobrevivan. 00:09:55.440 --> 00:10:00.419 Y cuidar, en definitiva. Entonces, también, para 00:10:00.419 --> 00:10:06.100 que vayan comiendo, a ti te dan ese puerto y 00:10:06.100 --> 00:10:09.019 tú tienes toda esa comida para gestionarla. Entonces 00:10:09.019 --> 00:10:12.080 hay que ir moviéndolo, porque si no, destrozamos 00:10:12.080 --> 00:10:14.679 el paisaje. Es así. Entonces también tienes que 00:10:14.679 --> 00:10:17.100 cuidar de eso. También tienes que cuidarte a 00:10:17.100 --> 00:10:20.980 ti misma y a ti mismo. De muchas maneras, pues 00:10:20.980 --> 00:10:23.620 tienes que preparar a la primera hora el desayunar 00:10:23.620 --> 00:10:25.559 y tienes que preparar la comida para el día, 00:10:25.580 --> 00:10:29.259 porque tú sales a la mañana temprano, depende 00:10:29.259 --> 00:10:31.659 de cómo apriete el calor, depende de la luz y 00:10:31.659 --> 00:10:34.139 demás, tú sales temprano y vuelves cuando se 00:10:34.139 --> 00:10:36.659 pone el sol. Entonces, ¿qué ocurre? Que ahí tienes 00:10:36.659 --> 00:10:39.539 que llevarte, hacerte tu gestión de agua, tu 00:10:39.539 --> 00:10:42.360 gestión de comida, tu gestión de tiempo, porque 00:10:42.360 --> 00:10:45.059 claro, las ovejas llegan un momento a eso de 00:10:45.059 --> 00:10:47.259 las 3 de la tarde o así, cuando más aprieta el 00:10:47.259 --> 00:10:51.179 calor. que paran y empiezan a asestear. Tú tienes 00:10:51.179 --> 00:10:54.639 que gestionar ese tiempo también, que puede ser 00:10:54.639 --> 00:10:57.659 una cosa muy tediosa o puedes aprovechar el tiempo. 00:10:57.700 --> 00:11:01.860 Un libro, buscar rastros en torno a la zona del 00:11:01.860 --> 00:11:05.500 rebaño. En fin, puedes hacer muchas cosas, pero 00:11:05.500 --> 00:11:07.840 ese tiempo también tienes que gestionarlo. Entonces 00:11:07.840 --> 00:11:10.679 tienes que cuidar de eso también. Es decir, lo 00:11:10.679 --> 00:11:15.639 que os quiero comentar con esto es que pastorear 00:11:15.639 --> 00:11:19.009 es cuidar. Cuidar de muchísimas cosas y entonces 00:11:19.009 --> 00:11:23.690 es algo que os tengo que decir que atrapa. De 00:11:23.690 --> 00:11:28.929 una u otra forma, atrapa. Y es una cosa muy profunda 00:11:28.929 --> 00:11:33.070 en cuanto a muchos ámbitos, como por ejemplo, 00:11:33.210 --> 00:11:36.350 ¿qué tipo de trabajo es? Porque es un trabajo 00:11:36.350 --> 00:11:41.889 que se sale de lo normal. ¿Cómo deciros? Es algo 00:11:41.889 --> 00:11:44.110 que si lo entendemos como un trabajo al uso, 00:11:44.250 --> 00:11:49.049 de un trabajo de ocho horas en un punto concreto 00:11:49.049 --> 00:11:51.230 en el que se va a trabajar y se marcha de ahí, 00:11:51.269 --> 00:11:56.269 no funciona. O sea, no es así. A mí sí me gustaría 00:11:56.269 --> 00:11:59.970 que este trabajo se profesionalizase de una manera 00:11:59.970 --> 00:12:04.730 más oficial o, ¿cómo decirlo? Bueno, estuviese 00:12:04.730 --> 00:12:09.269 de una manera más ordenado. Porque hay muchas 00:12:09.269 --> 00:12:18.909 formas laborales que se dan en el pastoreo. Muchas 00:12:18.909 --> 00:12:21.870 de ellas, bajo mi punto de vista, están fenómeno 00:12:21.870 --> 00:12:25.730 y otras muchas también son directamente ilegales. 00:12:25.889 --> 00:12:28.250 Y eso es lo contra lo que hay que ir, porque 00:12:28.250 --> 00:12:32.850 no puede ser que se aprovechen de muchas personas. 00:12:34.220 --> 00:12:37.159 y hasta ahí puedo leer, pero hay mucha explotación 00:12:37.159 --> 00:12:40.320 laboral en esto del pastoreo y eso no está bien, 00:12:40.399 --> 00:12:44.179 por supuesto que no. Entonces, hay cosas que 00:12:44.179 --> 00:12:49.080 deben de mejorar en esto del pastoreo y cuidarse 00:12:49.080 --> 00:12:51.200 también de manera laboral, hay que seguir cuidando. 00:12:51.240 --> 00:12:53.779 Pastorear es cuidar de muchas cosas y una de 00:12:53.779 --> 00:12:55.480 las cosas sobre las que hay que incidir es en 00:12:55.480 --> 00:12:59.360 el tema laboral porque ahí hay mucho que mejorar 00:12:59.360 --> 00:13:03.750 y mucho donde aprender porque hay... No sé, hay 00:13:03.750 --> 00:13:08.750 otras realidades pastoriles en muchos países 00:13:08.750 --> 00:13:13.429 del mundo de los que se pueden sacar muchas conclusiones. 00:13:13.950 --> 00:13:16.710 Además, también trabajas en un entorno que desde 00:13:16.710 --> 00:13:20.429 luego es fantástico y si lo cuidas, pues es bueno. 00:13:20.929 --> 00:13:24.570 Donde yo, por ejemplo, hace poco que fui a ver 00:13:24.570 --> 00:13:28.309 otra vez a los pastores, dos chicos jóvenes, 00:13:28.370 --> 00:13:32.480 un chico y una chica, son personas jóvenes, Ideas 00:13:32.480 --> 00:13:37.139 muy interesantes, grandes conversadores, con 00:13:37.139 --> 00:13:40.620 experiencia, etc. Y además un compañero también 00:13:40.620 --> 00:13:43.320 del curso que está haciendo ya allí las prácticas. 00:13:43.980 --> 00:13:49.860 Ya os iré contando más acerca de esto porque 00:13:49.860 --> 00:13:57.159 realmente va a darme a mí muchas cosas. de las 00:13:57.159 --> 00:13:59.840 que hablar y muchas cosas para contar. Y esto 00:13:59.840 --> 00:14:02.320 me lleva a otro tema del que os hablé antes, 00:14:02.379 --> 00:14:05.700 que es tener que contar cosas, pero entre secciones, 00:14:05.720 --> 00:14:08.740 no es que sean secciones, pero voy a poneros 00:14:08.740 --> 00:14:21.139 esto que hace tiempo que no os lo pongo. ¿Quieres 00:14:21.139 --> 00:14:24.440 ayudar al proyecto Dani Cultura? Puedes hacerlo 00:14:24.440 --> 00:14:33.419 de muchas maneras. Comparte el contenido con 00:14:33.419 --> 00:14:37.460 toda tu comunidad. Comenta, interactúa, por supuesto 00:14:37.460 --> 00:14:40.200 suscríbete al proyecto y únete a la comunidad 00:14:40.200 --> 00:14:48.820 del Telegram. ¿Quieres dar un pasito más? Hazte 00:14:48.820 --> 00:14:51.779 mecenas. Puedes hacerlo comprando merchandising 00:14:51.779 --> 00:14:54.960 en latostadora .com en la tiendina de Danicultura 00:14:54.960 --> 00:14:57.779 o haciéndote miembro del canal del YouTube por 00:14:57.779 --> 00:15:01.860 1 ,99. Gracias por vuestro apoyo. Y gracias por 00:15:01.860 --> 00:15:33.809 vuestro tiempo. en el podcast y que es Mark una 00:15:33.809 --> 00:15:38.529 persona de la comunidad de Dani Cultura y que 00:15:38.529 --> 00:15:42.549 tenía que contar cosas de ese huerto de subsistencia 00:15:42.549 --> 00:15:48.289 de montaña os invito a que vayáis a a ese episodio 00:15:48.289 --> 00:15:53.570 que se publicó el 26 de julio y lo escuchéis 00:15:53.570 --> 00:15:57.230 porque es fenomenal, fenomenal de verdad que 00:15:57.230 --> 00:16:03.320 sí Hay mucha amiga en todo ese audio que me mandó 00:16:03.320 --> 00:16:06.840 Marc y que yo fui añadiendo cosillas que se me 00:16:06.840 --> 00:16:10.080 iban ocurriendo y demás. Y ya os he dicho en 00:16:10.080 --> 00:16:12.860 alguna otra ocasión que hay un patrón muy común, 00:16:13.000 --> 00:16:14.899 y ya sabéis que a mí la permacultura es lo que 00:16:14.899 --> 00:16:18.120 me mueve, cuidado del planeta, cuidado de las 00:16:18.120 --> 00:16:20.279 personas y un reparto justo. Y dentro de la permacultura 00:16:20.279 --> 00:16:24.840 hay algo que siempre hay que prestarle mucha 00:16:24.840 --> 00:16:27.889 atención y son los patrones. Los patrones nos 00:16:27.889 --> 00:16:31.789 ayudan a comprender nuestro entorno y nuestras 00:16:31.789 --> 00:16:36.029 realidades, las que sean. Y el patrón que a mí, 00:16:36.169 --> 00:16:39.950 cuando me acerco a personas de la comunidad de 00:16:39.950 --> 00:16:42.769 la agricultura para hacer este tipo de charlas, 00:16:42.769 --> 00:16:45.649 veraniegas o no veraniegas, cuando surja, el 00:16:45.649 --> 00:16:51.429 patrón común es que muchas gentes decís es que 00:16:51.429 --> 00:16:52.990 yo no tengo mucho que contar, yo es que tampoco 00:16:52.990 --> 00:16:57.330 sé. Es que... Todos tenemos algo que aportar, 00:16:57.350 --> 00:17:00.909 ¿eh? De verdad que sí. Todas y todos. Desde José 00:17:00.909 --> 00:17:03.009 Antonio, que fue la primera persona de la comunidad 00:17:03.009 --> 00:17:06.450 con la que tuve una conversación, que decía que 00:17:06.450 --> 00:17:08.430 igual, que no, que tal, que cual. Que, por cierto, 00:17:08.450 --> 00:17:14.269 un saludo, José Antonio. Bueno, pasando por Chatolín, 00:17:14.589 --> 00:17:18.829 Lola, bueno, ya sabéis, todas y todos. La Noguilla, 00:17:19.049 --> 00:17:23.539 en fin. Marc. Todas y todos. tenemos algo que 00:17:23.539 --> 00:17:25.779 aportar, porque todas y todos tenemos una experiencia 00:17:25.779 --> 00:17:33.019 en torno a nuestra realidad que es única e irrepetible. 00:17:33.400 --> 00:17:37.859 Porque yo no tengo un huerto, ni estoy en un 00:17:37.859 --> 00:17:42.319 sistema ni medio parecido al de Marc, ni al de 00:17:42.319 --> 00:17:45.140 tú que me estás escuchando ahora mismo. Pero 00:17:45.140 --> 00:17:47.839 no es ni mejor ni peor, sencillamente es diferente. 00:17:48.000 --> 00:17:51.960 Entonces, eso lo que hace es que yo acabe obteniendo 00:17:52.619 --> 00:17:58.259 Unas experiencias que me pueden enriquecer mucho 00:17:58.259 --> 00:18:01.259 y pueden enriquecer a otras personas porque pueden 00:18:01.259 --> 00:18:04.539 darnos ideas. Entonces, todo lo que nos contó 00:18:04.539 --> 00:18:08.619 Marc, es que fue fantástico. Y de verdad que 00:18:08.619 --> 00:18:13.299 creo que todos tenemos algo que aportar a los 00:18:13.299 --> 00:18:19.380 demás. La clave es, creo yo, contarlo desde, 00:18:19.559 --> 00:18:23.759 bueno... Desde un toque de humildad. Yo siempre 00:18:23.759 --> 00:18:28.460 que hago contenidos no pretendo como que sea 00:18:28.460 --> 00:18:33.160 una verdad absoluta que me relaciono con uno 00:18:33.160 --> 00:18:37.119 de los últimos o el último episodio que grabé 00:18:37.119 --> 00:18:40.099 con Jairo, que hablábamos de si existen las verdades 00:18:40.099 --> 00:18:42.799 absolutas. Y es que no existen las verdades absolutas. 00:18:42.799 --> 00:18:46.500 No existen. Porque, a ver, verdades absolutas, 00:18:46.500 --> 00:18:50.960 yo qué sé, lo de la gravedad, ¿no? el mundo o 00:18:50.960 --> 00:18:54.180 el planeta redondo y todas esas cosas, sí. Pero 00:18:54.180 --> 00:18:58.220 entendedme por dónde voy. Las verdades absolutas 00:18:58.220 --> 00:19:01.980 no existen y todo depende de las circunstancias 00:19:01.980 --> 00:19:04.680 de las personas, depende de las circunstancias 00:19:04.680 --> 00:19:07.680 climáticas, depende de las circunstancias socioeconómicas 00:19:07.680 --> 00:19:11.460 de cada cual. O sea, depende de muchas circunstancias. 00:19:12.380 --> 00:19:17.220 Entonces... Teniendo en cuenta esto y partiendo 00:19:17.220 --> 00:19:20.680 desde una posición de humildad y de querer aportar 00:19:20.680 --> 00:19:24.839 algo, todas y todos creo que tenemos mucho que 00:19:24.839 --> 00:19:30.039 contar y que sumar al mundo. Porque todo eso 00:19:30.039 --> 00:19:32.480 que nos contó Marc, de la manera tradicional, 00:19:32.740 --> 00:19:40.400 se informó de cómo se cultivaba en su zona de 00:19:40.400 --> 00:19:45.250 manera tradicional y todo eso. Y qué cultivos 00:19:45.250 --> 00:19:49.069 había allí y cómo lo hacían y la adaptación que 00:19:49.069 --> 00:19:54.470 él ha ido haciendo a eso, su relación con el 00:19:54.470 --> 00:19:58.849 ecosistema en el que está. Bueno, es algo fantástico. 00:19:59.170 --> 00:20:02.490 Y a mí es algo que todo este tipo de charlas 00:20:02.490 --> 00:20:04.789 que siempre me gustan. Y bueno, os puedo decir 00:20:04.789 --> 00:20:06.990 que tengo en mente, pues bueno, ya me he puesto 00:20:06.990 --> 00:20:10.650 en contacto con más personas y quiero seguir. 00:20:13.529 --> 00:20:15.650 Hablando con vosotras y con vosotros porque me 00:20:15.650 --> 00:20:21.970 parece de verdad que es algo que creo que nos 00:20:21.970 --> 00:20:27.250 puede aportar mucho a todas y a todos. Y otro 00:20:27.250 --> 00:20:30.789 tema que tengo por aquí apuntado para atacar 00:20:30.789 --> 00:20:35.109 es el tema del riego fantasma. Y es que estaba, 00:20:35.230 --> 00:20:38.750 bueno, por si no lo habéis visto, publicé hace 00:20:38.750 --> 00:20:42.359 poco un vídeo. Hace poco fue, si esto se va a 00:20:42.359 --> 00:20:44.859 publicar, bueno, creo que es el último, sí. El 00:20:44.859 --> 00:20:47.220 último, es decir, esto lo publiqué el jueves 00:20:47.220 --> 00:20:52.559 y este podcast se publicará el sábado. Pues bueno, 00:20:52.599 --> 00:20:54.960 ya veis, muy reciente es el último, que se llama 00:20:54.960 --> 00:20:58.920 El fundamental riego fantasma. ¿Y qué es eso 00:20:58.920 --> 00:21:00.740 del riego fantasma? Bueno, la cuestión es que 00:21:00.740 --> 00:21:07.220 yo considero, esto ya nos circunscribimos al 00:21:07.220 --> 00:21:10.279 tema huerto. por la gente que acabe de llegar 00:21:10.279 --> 00:21:16.059 a este podcast y a este canal de divulgación 00:21:16.059 --> 00:21:18.799 de permacultura y de naturaleza y demás cosas. 00:21:19.720 --> 00:21:23.079 Si nosotros vamos a un huerto y solo vemos plantas, 00:21:23.079 --> 00:21:25.279 y esto lo voy a relacionar con algo que me ha 00:21:25.279 --> 00:21:28.740 contado hoy Manolo, mi vecino del huerto. Esto 00:21:28.740 --> 00:21:34.140 nos va a dar que hablar, ya veréis. Si vemos 00:21:34.140 --> 00:21:37.240 un huerto como un lugar en el que crecen plantas, 00:21:37.740 --> 00:21:41.960 Bueno, en cierta medida es cierto, pero de otra 00:21:41.960 --> 00:21:46.619 manera eso es como un poco el síntoma, el síntoma 00:21:46.619 --> 00:21:50.000 de lo que ocurre ahí. Es un común síntoma o un 00:21:50.000 --> 00:21:52.799 resultado, pero no es lo que en realidad se debería 00:21:52.799 --> 00:22:00.240 de abordar en un huerto. Un huerto también es 00:22:00.240 --> 00:22:03.119 un poco cuidar, pero lo que sobre todo hay que 00:22:03.119 --> 00:22:08.769 cuidar y lo que debemos de cultivar, Es el suelo. 00:22:08.809 --> 00:22:14.109 No me cansaré de decir esto. ¿Por qué? Porque 00:22:14.109 --> 00:22:19.730 el suelo es un ecosistema en sí mismo. Y de ese 00:22:19.730 --> 00:22:23.410 ecosistema y de esa riqueza que hay bajo nuestros 00:22:23.410 --> 00:22:28.730 pies, de ahí emergen unas plantas que dan unos 00:22:28.730 --> 00:22:34.880 frutos. Entonces, lo que debemos de... promover 00:22:34.880 --> 00:22:38.980 dentro de nuestro sistema huerto es un suelo 00:22:38.980 --> 00:22:43.319 sano porque si no tenemos un sano un sano suelo 00:22:43.319 --> 00:22:46.960 un suelo sano un suelo vivo no vamos a tener 00:22:46.960 --> 00:22:51.119 más que problemas en las plantas y vamos a acabar 00:22:51.119 --> 00:22:54.180 desesperadas y desesperados y vamos a acabar 00:22:54.180 --> 00:23:00.789 y con ganas de pues pues pues eso Abonos de síntesis 00:23:00.789 --> 00:23:07.650 química, herbicidas, plaguicidas y demás venenos. 00:23:09.029 --> 00:23:14.710 Entonces, esto del riego fantasma, a lo que me 00:23:14.710 --> 00:23:20.210 estoy refiriendo es a regar superficies del huerto 00:23:20.210 --> 00:23:24.650 que no estamos cultivando. O bueno, en realidad, 00:23:24.650 --> 00:23:27.990 bajo mi punto de vista, sí que estamos cultivando, 00:23:27.990 --> 00:23:31.150 que es cultivar el suelo. Pero zonas del huerto 00:23:31.150 --> 00:23:34.049 en las que no tenemos plantas hortícolas. Entonces 00:23:34.049 --> 00:23:38.230 podemos decir, esta zona está en barbecho o está 00:23:38.230 --> 00:23:41.329 descansando. Si no la regamos, lo que estamos 00:23:41.329 --> 00:23:43.630 es matando esa zona. Es tan sencillo como eso. 00:23:43.730 --> 00:23:48.809 Y cuando queramos activar otra vez esa zona para 00:23:48.809 --> 00:23:53.710 poder poner otros cultivos, Pues pondremos un 00:23:53.710 --> 00:23:57.849 plantel que hemos comprado en una tienda, en 00:23:57.849 --> 00:24:00.430 un vivero, donde sea, y lo pondremos sobre un 00:24:00.430 --> 00:24:03.069 soporte, un soporte muerto. Es como si lo ponemos, 00:24:03.089 --> 00:24:06.470 yo qué sé, en fibra de coco, en fibra de coco 00:24:06.470 --> 00:24:10.250 húmeda. Pues al final esas plantas van a tener 00:24:10.250 --> 00:24:14.009 deficiencias de nutrientes, van a tener deficiencias... 00:24:14.880 --> 00:24:17.720 De todo tipo, de todo tipo. Van a tener deficiencias 00:24:17.720 --> 00:24:20.579 de todo tipo y vamos a decir, no se me dan bien 00:24:20.579 --> 00:24:24.720 las plantas y tal. Cuando acabe ese cultivo que 00:24:24.720 --> 00:24:27.859 va a ir prosperando a duras penas, pues ese suelo 00:24:27.859 --> 00:24:30.740 ya, como lo hemos estado regando, pues va a ir 00:24:30.740 --> 00:24:35.160 cogiendo un poquitín ya de inercias, pero bueno, 00:24:35.259 --> 00:24:38.559 lo vamos a cortar o lo que sea, o arrancar el 00:24:38.559 --> 00:24:42.619 cepillón, que eso también es malísimo. Y vamos 00:24:42.619 --> 00:24:44.099 a partir de cero, porque igual lo volvemos a 00:24:44.099 --> 00:24:46.579 dejar descansando o lo que sea. Bueno, en fin. 00:24:47.599 --> 00:24:50.180 El suelo tiene que tener siempre un grado de 00:24:50.180 --> 00:24:52.519 humedad, porque en el suelo eso es un ecosistema, 00:24:52.519 --> 00:24:56.440 como no me cansaré de deciroslo. Entonces, ¿qué 00:24:56.440 --> 00:25:00.480 ocurre? Que si no lo regamos, que es al final 00:25:00.480 --> 00:25:04.039 la base de la vida, el agua, pues vamos a matarlo. 00:25:05.119 --> 00:25:08.220 ¿Esto con qué lo relaciono? Con una charla que 00:25:08.220 --> 00:25:09.980 he tenido hoy con mi vecino de huerto, que es 00:25:09.980 --> 00:25:13.420 Manolo. Que ya para los más habituales, ya sabéis 00:25:13.420 --> 00:25:15.299 que mis vecinos de huerto son Manolo y Bisi. 00:25:15.759 --> 00:25:19.420 Bueno, Manolo y Bisi son personas de una edad. 00:25:19.420 --> 00:25:23.079 Pues yo creo que Bisi ya habrá cumplido los 80. 00:25:23.299 --> 00:25:26.220 Porque llevo pensando que tiene 78 ya varios 00:25:26.220 --> 00:25:29.240 años. Así que seguramente ya haya cumplido 80. 00:25:29.420 --> 00:25:33.759 Y Manolo, pues hace tiempo tenía 82. Así que 00:25:33.759 --> 00:25:37.460 Manolo ya tendrá sus 84 aproximadamente. Pero 00:25:37.460 --> 00:25:43.700 bueno. Ya veis el rango de edad de mis vecinos. 00:25:45.079 --> 00:25:48.160 Tienen muchísimos conocimientos, muchísima experiencia 00:25:48.160 --> 00:25:52.859 y yo siempre que hablo con ellos abro las orejas 00:25:52.859 --> 00:25:56.220 al máximo porque tienen mucha sabiduría. Sin 00:25:56.220 --> 00:25:59.160 embargo, tienen otro tipo de prácticas que no 00:25:59.160 --> 00:26:05.960 van conmigo y yo sé que no son apropiadas. Por 00:26:05.960 --> 00:26:08.559 ejemplo, bueno, de hecho, ya sabéis que yo soy 00:26:08.559 --> 00:26:11.700 un gran defensor de hablar con las personas mayores 00:26:11.700 --> 00:26:15.579 en general y soy un gran defensor de cuando aparece 00:26:15.579 --> 00:26:18.140 una persona mayor a curiosear nuestros huertos. 00:26:18.559 --> 00:26:22.700 Si bien tienen prácticas, como son las que os 00:26:22.700 --> 00:26:25.839 voy a contar ahora, que ha hecho Manolo, que 00:26:25.839 --> 00:26:28.380 me comentó Manolo, si bien tienen prácticas que 00:26:28.380 --> 00:26:31.529 a mí no me encajan, Pero sí es verdad que tienen 00:26:31.529 --> 00:26:33.769 muchos conocimientos atesorados por experiencia 00:26:33.769 --> 00:26:35.910 que yo no tengo. Espero llegar a tenerla, pero 00:26:35.910 --> 00:26:39.150 no tengo esa experiencia de momento. Tengo otras 00:26:39.150 --> 00:26:44.509 experiencias. Entonces, si bien tengo esa percepción 00:26:44.509 --> 00:26:48.710 o esa opinión de este tema, también sé que, como 00:26:48.710 --> 00:26:54.390 digo, llevan a cabo prácticas que no son... que 00:26:54.390 --> 00:26:57.609 no van conmigo y no son beneficiosas ni para 00:26:57.609 --> 00:26:59.690 el planeta, ni para las personas, ni para el 00:26:59.690 --> 00:27:03.930 futuro, ni siquiera para ellos en realidad. Como 00:27:03.930 --> 00:27:06.990 por ejemplo, bueno, claro, Manolo, pues bueno, 00:27:07.089 --> 00:27:11.329 pues hay un momento que fumiga o le mete ahí 00:27:11.329 --> 00:27:14.289 al sulfatador, lo que sea. De hecho, hoy me estuvo 00:27:14.289 --> 00:27:18.730 explicando que si tenían unos hongos y entonces 00:27:18.730 --> 00:27:20.589 que tenían que echar no sé qué producto, pero 00:27:20.589 --> 00:27:23.880 después tenían que pasar tres días. para que 00:27:23.880 --> 00:27:27.200 él pudiese andar por esa zona. O sea, yo no voy 00:27:27.200 --> 00:27:30.960 a echar nada en el huerto que me impida tocar 00:27:30.960 --> 00:27:33.079 algo tres días, porque es que eso es algo que 00:27:33.079 --> 00:27:36.559 me hace daño, ¿no? Pues yo no quiero ningún tipo 00:27:36.559 --> 00:27:39.759 de veneno en mi huerto. Ah, y puede decir alguien, 00:27:39.920 --> 00:27:42.920 bueno, pero eso al final te va a venir bien porque 00:27:42.920 --> 00:27:47.559 no vas a tener esos hongos o lo que sea. Bueno, 00:27:47.619 --> 00:27:52.490 pero de cara a un huerto familiar... Si tengo 00:27:52.490 --> 00:27:56.109 alguna planta que se viene abajo por el tema 00:27:56.109 --> 00:27:59.730 de los hongos, pues mala suerte. Yo no vivo de 00:27:59.730 --> 00:28:05.869 eso. Yo tengo producción. Traigo siempre algo 00:28:05.869 --> 00:28:08.069 de comer a casa cuando voy al huerto, en las 00:28:08.069 --> 00:28:11.269 épocas en las que ya toca ciertas recolectas. 00:28:11.349 --> 00:28:15.990 Entonces, yo me va bien en ese sentido. Y sé 00:28:15.990 --> 00:28:19.829 que estoy haciendo algo beneficioso para el planeta, 00:28:19.910 --> 00:28:23.759 pero... Pero es que además, en el caso este, 00:28:23.940 --> 00:28:26.319 por ejemplo, yo hoy de hecho a Manolo le estuve 00:28:26.319 --> 00:28:29.099 explicando lo que yo hacía para el tema de los 00:28:29.099 --> 00:28:32.740 pulgones y de las plagas en general. Porque yo 00:28:32.740 --> 00:28:35.259 sé que Bisi y Manolo siempre acaban teniendo 00:28:35.259 --> 00:28:38.200 problemas de araña roja y de pulgón. Siempre. 00:28:38.240 --> 00:28:40.680 Todos los años me comentan al final, siempre 00:28:40.680 --> 00:28:43.279 les veo que están reunidos, están hablando y 00:28:43.279 --> 00:28:46.140 tal, y entonces me echan el alto. Oye, ¿qué tal 00:28:46.140 --> 00:28:49.049 este año con los pulgones? Siempre, siempre. 00:28:49.269 --> 00:28:51.970 Ya llevamos tres años de convivencia y los tres 00:28:51.970 --> 00:28:54.950 años ha ocurrido lo mismo. Y claro, yo siempre 00:28:54.950 --> 00:28:57.109 acabo diciéndoles lo mismo. Digo, yo es que no 00:28:57.109 --> 00:29:01.230 he tenido pulgones. Ninguno. De verdad que en 00:29:01.230 --> 00:29:04.630 los cultivos de primavera -verano no he tenido 00:29:04.630 --> 00:29:08.490 ningún pulgón, y aquí hago el inciso, en las 00:29:08.490 --> 00:29:11.809 plantas hortícolas. Porque en lo que son los 00:29:11.809 --> 00:29:17.490 bordes y los cardos y las malvas y… He tenido 00:29:17.490 --> 00:29:20.369 verdaderos desastres de pulgones en las plantas 00:29:20.369 --> 00:29:23.329 que tengo alrededor de mi huerto. He tenido veces 00:29:23.329 --> 00:29:26.789 que digo, y esas plantas negras están cubiertas 00:29:26.789 --> 00:29:29.529 absolutamente de pulgones. ¿Qué ocurre? Ya lo 00:29:29.529 --> 00:29:31.329 hemos explicado aquí muchas veces y Jairo en 00:29:31.329 --> 00:29:33.450 su canal de Entomopatía con Jairo, al cual debéis 00:29:33.450 --> 00:29:37.619 de suscribiros o echarle una ojeada. Eso lo dice 00:29:37.619 --> 00:29:40.380 mucho, ¿no? Pero, claro, esos pulgones no van 00:29:40.380 --> 00:29:43.259 a atacar a las hortícolas, pero van a atraer 00:29:43.259 --> 00:29:45.119 a insectos auxiliares. Bueno, eso se lo he estado 00:29:45.119 --> 00:29:48.460 explicando yo hoy a Manolo. Porque, claro, después 00:29:48.460 --> 00:29:51.319 de tres años él, claro, me preguntaba y tal, 00:29:51.359 --> 00:29:54.579 y me decía, ¿y esas plantas? Se fijó en unas 00:29:54.579 --> 00:29:59.170 plantas de… lo diré, de judía verde, que tenían 00:29:59.170 --> 00:30:01.750 alguna hoja un poco amarillenta y tal, y claro, 00:30:01.789 --> 00:30:04.490 decía, bueno, hay algunas plantas, o sea, hojas, 00:30:04.509 --> 00:30:06.589 perdón, en las partes de abajo que están algo 00:30:06.589 --> 00:30:08.349 amarillentas, pero porque yo tiendo a regar poco, 00:30:08.569 --> 00:30:12.390 tiendo a regar poco y demás. Ah, vale, vale, 00:30:12.450 --> 00:30:14.849 tal y cual, y decía, ¿y qué tal? Y me volvió 00:30:14.849 --> 00:30:17.329 a preguntar, porque sé yo que él debe de andar, 00:30:17.589 --> 00:30:19.769 ha tenido algo de, él tiene algo de problema 00:30:19.769 --> 00:30:24.289 de araña roja siempre. Entonces, me preguntó 00:30:24.289 --> 00:30:27.039 y bueno. Por el tema de las plagas. Y yo ya le 00:30:27.039 --> 00:30:28.700 dije, no, no, Manolo, yo es que de verdad que 00:30:28.700 --> 00:30:32.319 no he tenido nada de eso. Si es verdad que en 00:30:32.319 --> 00:30:37.019 las plantas de invierno yo tengo en las coles 00:30:37.019 --> 00:30:39.079 solo tener algo de pulgón, pero lo chafo con 00:30:39.079 --> 00:30:41.559 los dedos. Es así. Si os da asco, lo siento, 00:30:41.700 --> 00:30:44.440 pero así lo hago. Y lo voy manteniendo, lo voy 00:30:44.440 --> 00:30:47.160 corrigiendo y no hay ningún problema. Se vean 00:30:47.160 --> 00:30:50.180 bien las coles, etc. Entonces hoy se lo explica 00:30:50.180 --> 00:30:53.920 Manolo. Se me quedó mirando y claro, no podía 00:30:53.920 --> 00:30:59.440 dar crédito a eso. Porque decía, es que claro, 00:30:59.599 --> 00:31:04.700 que una persona que lleva teniendo unas prácticas 00:31:04.700 --> 00:31:08.539 X durante décadas, que me escuche decir a mí, 00:31:08.559 --> 00:31:11.980 pues eso, que yo gracias a que tengo muchos pulgones 00:31:11.980 --> 00:31:14.359 alrededor del huerto, esos pulgones no me atacan 00:31:14.359 --> 00:31:16.660 en las hortícolas, pero atraen a los depredadores 00:31:16.660 --> 00:31:20.430 y se comen los posibles... pulgones que entren 00:31:20.430 --> 00:31:23.150 en mi huerto porque para un pulgón de una hortícola 00:31:23.150 --> 00:31:26.529 eso es una trampa mortal mi huerto es una trampa 00:31:26.529 --> 00:31:29.910 para esos tipos de pulgones y demás pues claro 00:31:29.910 --> 00:31:32.609 yo entiendo que sea difícil de asumir y de entender 00:31:32.609 --> 00:31:36.009 o que digan eso es una payasada pero es verdad 00:31:36.009 --> 00:31:39.029 que no tengo no tengo pulgones ese es el hecho 00:31:39.029 --> 00:31:43.150 a lo que voy con todo esto es Que claro, el utilizar 00:31:43.150 --> 00:31:46.470 abonos de síntesis química o el no cuidar el 00:31:46.470 --> 00:31:49.630 suelo y cosas así, es una pescadilla que se muerde 00:31:49.630 --> 00:31:54.730 la cola. Porque claro, vamos dejando que el suelo, 00:31:54.750 --> 00:31:57.329 por ejemplo, empezamos a echar un pesticida, 00:31:57.349 --> 00:32:00.190 cogemos ahí el calendario de fumigación y de 00:32:00.190 --> 00:32:04.509 hongos y alguna herbicida para no tener que doblar 00:32:04.509 --> 00:32:06.549 el lomo y tal. Entonces al final, poco a poco, 00:32:06.569 --> 00:32:09.250 vamos echando productos. Que primero acaba con 00:32:09.250 --> 00:32:11.910 una... con una hierba, primero acaba con una 00:32:11.910 --> 00:32:15.670 plaga, que además se va a cargar también los 00:32:15.670 --> 00:32:18.910 insectos auxiliares, después acabamos con no 00:32:18.910 --> 00:32:21.190 sé qué, después acabamos con no sé cuál y tenemos 00:32:21.190 --> 00:32:24.470 el resultado de que tenemos un huerto que es 00:32:24.470 --> 00:32:27.730 un sustrato en el que ponemos plantas hortícolas, 00:32:27.730 --> 00:32:31.549 pero que está vacío de contenido. Entonces, ¿qué 00:32:31.549 --> 00:32:33.609 ocurre? Que tenemos que añadirle cosas. ¿Por 00:32:33.609 --> 00:32:36.730 qué? Porque si no le añadimos esas cosas, no 00:32:36.730 --> 00:32:40.650 se dan bien. Si no le añadimos esos productos, 00:32:40.809 --> 00:32:42.910 no se dan bien esas plantas hortícolas. ¿Por 00:32:42.910 --> 00:32:46.710 qué? Porque el suelo está muerto. Y eso es lo 00:32:46.710 --> 00:32:50.970 que hay que cultivar en los huertos. Suelo. Si 00:32:50.970 --> 00:32:53.289 tenemos un suelo vivo, un ecosistema saludable 00:32:53.289 --> 00:32:58.950 y lo más equilibrado posible, al final nuestro 00:32:58.950 --> 00:33:02.289 sistema huerto va a tener unos equilibrios y 00:33:02.289 --> 00:33:07.069 unas inercias que van a sacar adelante. las plantas 00:33:07.069 --> 00:33:10.029 hortícolas, porque es así. Yo lo tengo comprobado, 00:33:10.029 --> 00:33:13.849 de verdad, porque además he partido de cero varios 00:33:13.849 --> 00:33:17.309 huertos, o dos en concreto, tres. Tres huertos, 00:33:17.349 --> 00:33:21.109 podríamos decir, que son los que yo he ido sacando 00:33:21.109 --> 00:33:30.130 desde cero. Pues la diferencia del punto inicial 00:33:30.130 --> 00:33:33.130 de todos los huertos, Menos el que tengo en casa, 00:33:33.190 --> 00:33:35.089 por cierto, porque en el que tengo en casa sí 00:33:35.089 --> 00:33:36.809 es verdad que siempre ha tenido cierta humedad 00:33:36.809 --> 00:33:40.529 y, bueno, no estaba muerto. Entonces, aquí las 00:33:40.529 --> 00:33:41.970 plantas siempre se han dado bien. Lo que pasa 00:33:41.970 --> 00:33:46.250 que, claro, como digo, desde el minuto uno de 00:33:46.250 --> 00:33:49.789 empezar a hacer huerto, de esta manera que yo 00:33:49.789 --> 00:33:54.069 lo hago, a la evolución que va teniendo ese suelo 00:33:54.069 --> 00:33:57.009 y esos huertos, que no tiene nada que ver, pues 00:33:57.009 --> 00:34:01.009 que tengo menos... Menos plagas, tengo menos 00:34:01.009 --> 00:34:03.609 hongos, bueno, tengo al final un suelo vivo y 00:34:03.609 --> 00:34:06.589 eso al final redunda en un beneficio medioambiental 00:34:06.589 --> 00:34:09.489 tanto para mí como para el entorno en el que 00:34:09.489 --> 00:34:13.469 estoy. Entonces, volviendo al tema inicial que 00:34:13.469 --> 00:34:17.969 es esto del tema del riego fantasma, no debemos 00:34:17.969 --> 00:34:21.489 de perder nunca de vista que el huerto, las zonas 00:34:21.489 --> 00:34:23.190 hortícolas que tenemos siempre tienen que tener 00:34:23.190 --> 00:34:27.230 un poco de humedad porque eso va a redundar al 00:34:27.230 --> 00:34:31.960 final. Y bueno, en fin, que tenemos sobre todo, 00:34:32.059 --> 00:34:35.320 que es a lo que voy, que el suelo es la base 00:34:35.320 --> 00:34:38.519 de todo, sobre todo de nuestros sistemas hortícolas 00:34:38.519 --> 00:34:42.480 familiares y hay que cuidarlo. Y ese es el mayor 00:34:42.480 --> 00:34:44.900 fruto que vamos a sacar, que es el resumen de 00:34:44.900 --> 00:34:49.539 todo esto que os estoy contando. Que el mayor 00:34:49.539 --> 00:34:52.400 fruto, no tenemos que centrarnos en los tomates, 00:34:52.440 --> 00:34:54.619 las coles, las judías verdes o lo que sea, que 00:34:54.619 --> 00:34:58.480 también. Ese sería, digamos... el extra. Pero 00:34:58.480 --> 00:35:02.820 sobre todo tenemos que centrarnos en cultivar 00:35:02.820 --> 00:35:05.980 un beneficio medioambiental y un suelo vivo. 00:35:06.380 --> 00:35:09.199 Porque hay veces que puede que tengamos una época 00:35:09.199 --> 00:35:12.800 mala, cosechas malas o un año que se nos va un 00:35:12.800 --> 00:35:14.639 poco abajo todo. Bueno, yo he tenido problemas. 00:35:14.880 --> 00:35:17.960 O sea, no penséis que mi sistema es magia e ilusión. 00:35:18.349 --> 00:35:20.650 Pasan cosas. Ya sabéis que una de las cosas que 00:35:20.650 --> 00:35:24.110 más me gusta del canal es señalar eso de fallos 00:35:24.110 --> 00:35:25.889 del sistema. Porque yo tengo muchos fallos del 00:35:25.889 --> 00:35:28.170 sistema. Por ejemplo, el año pasado, no hago 00:35:28.170 --> 00:35:30.829 más que acordarme, porque este año estoy teniendo 00:35:30.829 --> 00:35:33.309 buena cosecha de judías verdes. El año pasado 00:35:33.309 --> 00:35:35.610 mi cosecha de judías verdes fue cero. ¿Por qué? 00:35:35.969 --> 00:35:38.909 Porque los caracoles se comieron mis plantas 00:35:38.909 --> 00:35:43.230 cuando empezaron a germinar de semilla. Y cuando 00:35:43.230 --> 00:35:46.530 quise retomarlo ya había mucho calor y no fueron 00:35:46.530 --> 00:35:49.820 nada bien. Entonces hay fallos, yo tengo problemas 00:35:49.820 --> 00:35:55.139 también. Pero no hay que, digamos, desilusionarse 00:35:55.139 --> 00:36:00.139 por esos años malos. ¿Por qué? Porque si hacemos 00:36:00.139 --> 00:36:04.739 esto, esta manera de hacer huerto, si llevamos 00:36:04.739 --> 00:36:08.219 a cabo este manejo, pues al final el fruto es 00:36:08.219 --> 00:36:11.920 que tenemos, estamos generando un beneficio medioambiental, 00:36:11.920 --> 00:36:13.599 estamos generando un suelo vivo que al final, 00:36:13.679 --> 00:36:17.280 os aseguro, que va a redundar en nuestro beneficio. 00:36:30.269 --> 00:36:34.769 En fin, no os mareo más con estas reflexiones 00:36:34.769 --> 00:36:37.739 vuela pluma. Pero es verdad que me presta a mí, 00:36:37.800 --> 00:36:42.980 me gusta hacer este tipo de episodios absolutamente 00:36:42.980 --> 00:36:47.440 improvisados con dos frases escritas y tirar 00:36:47.440 --> 00:36:50.380 para adelante y que salga lo que tenga que salir. 00:36:57.820 --> 00:37:01.099 Por contra... También estoy aprovechando el verano, 00:37:01.099 --> 00:37:03.619 que se me había olvidado comentaroslo, porque 00:37:03.619 --> 00:37:06.460 estoy escribiendo cosas que de cara ya a septiembre, 00:37:06.460 --> 00:37:11.019 octubre y demás, saldrán y van a ser cosas muy 00:37:11.019 --> 00:37:13.820 guays. Me están llevando tiempo, pero bueno, 00:37:13.900 --> 00:37:17.400 creo que va a ser algo muy guapo. Así que nada. 00:37:18.010 --> 00:37:19.949 Gracias por estar ahí, gracias por vuestro tiempo, 00:37:20.030 --> 00:37:23.750 por lo que me dedicáis, que eso es un regalo 00:37:23.750 --> 00:37:26.849 increíble. Y nos vemos en el siguiente contenido 00:37:26.849 --> 00:37:30.530 de Dani Cultura. Muchas gracias. Chao.