Hola a todo el mundo, bienvenido, bienvenida
a Dani Cultura. El podcast que, con una visión
permacultural, va a tratar diferentes temas que
seguro que te van a interesar. El proyecto nace
en un canal de YouTube del mismo nombre. Te invito
a que te suscribas. Espero que estéis muy a gusto
y vamos allá. ¿A ustedes los médicos se les reconoce
una formación humanística? Muy por encima de
lo de los demás científicos. Me cago en todos
tus muertos, Tirso. Me cago en todos tus muertos
uno a uno. La tabarra que me estás dando, Virgen
Santísima. ¿Pero yo qué te echo a ti? Vamos a
ver. Hola a todo el mundo. Bienvenidos, bienvenidas
a un nuevo episodio del videopodcast o podcast
según lo estéis consumiendo del proyecto Dani
Cultura. Este formato, ya sabéis que da voz,
pone voz a los comentarios, así que a los comentarios
que vais dejando por aquí y por allá en los diferentes
contenidos que voy creando. Y me encanta este
formato porque da muchos puntos de vista diferentes
que quizás yo no pueda ofreceros. Bueno, al final
este espacio es absolutamente vuestro, sin duda.
Y además también me gusta mucho. Porque hay veces
que lo preparo un poco más. Me leo antes los
comentarios, señalan algunos que quiero destacar,
pero hay veces que sencillamente le doy a grabar
y pa 'lante. Y hoy es uno de esos días. Porque
me presta, que es gustar así en leones, me presta
hacer este tipo de cosas. Y desde el último video
podcast, que titulé Una comunidad, que genera
conciencia ambiental, y así es efectivamente,
pues hay uno, dos, cuatro vídeos, un episodio
del podcast y algún short, imagino, pero que
no quiero salir de la pantalla principal, porque
es que si no después es como un poco lío entrar
y salir. Bueno, vamos a, sin más dilación, ir
empezando a desgranar los diferentes comentarios
que habéis ido dejando, porque ya os digo que,
Bueno, yo los leo todos, entonces más o menos
sé por dónde van un poco los tiros. Y sé que
hay comentarios muy interesantes. Y uno de los
vídeos titulé Tomates 2025. En ese vídeo, es
un vídeo de YouTube, mostraba, vamos, además
fue un vídeo largo, no me acuerdo exactamente
cuánto duró, más de 15 minutos creo. Y mostraba
cómo preparaba el bancal, de donde tengo puestos
ya los tomates y, bueno, sí, al final cómo preparaba
el bancal. No desde cero, porque ese bancal está
preparado desde hace ya dos años, ¿no? Y ha tenido
diferentes cultivos, pero que, por cierto, hablando
de diferentes cultivos, en ese bancal, es algo
que no he mostrado, pero ya sabéis que estoy
convaleciente, sigo en la recuperación, de hecho,
en compañía de mi mujer a echar una agujera al
huerto a ver cómo está aquello. La última vez
que fuimos, que fue la semana pasada, observé,
porque no pude hacer otra cosa más que observar,
que están saliendo patatas donde los tomates.
Y es que el año pasado ahí es donde estaban las
patatas, pero no coseché más que unos 250 gramos
de patata porque los topillos se las comieron
todas. Se ve que quedaron algunas pequeñísimas
y han salido alguna planta de alguna tomadera
así que bueno ya las voy a dejar a ver qué pasa
pero bueno lo que os digo vamos a ver qué comentarios
tenemos por aquí y tenemos uno de un miembro
de la comunidad de agricultura el miembro el
miembro originario podríamos llamarlo así hola
jose antonio jose antonio ya sabéis para los
más habituales ya sabéis a quién me refiero Y
leo su comentario. Hola, Dani. Me encantan tus
vídeos del huerto. Siempre aprendo mucho. Gracias,
José Antonio. Esa es la idea. Te voy a copiar
lo de podar las tomateras para que se aireen.
Y de paso igual me animo a hacer algún purín
con las hojas. Que no he probado nunca. A ver
si Chatorín, Antonio, en el canal, me da alguna
idea que es un crack. Cierto, José Antonio. Antonio
Chatorín es una máquina. Es así. Se va a hacer
largo un mes sin vídeos de tu huerto real. Cuídate
mucho esa pierna. Muchas gracias. Gracias a ti,
José Antonio, y a toda la familia. Aunque ya
habéis visto que he ido publicando vídeos del
huerto porque la semana antes de la operación
me di una buena chaqueta de huerto y grabé varias
cosillas. Un silencio. Para echar un traguito
de agua para los que solo lo estén escuchando.
Bueno, aquí hay varias cosas muy interesantes.
Por ejemplo, la poda de las tomateras. Bueno,
hay gente que no las poda. En esto de las tomateras
cada maestrillo tiene su librillo, como se suele
decir. Y es que hay gente que poda las tomateras
que prácticamente es un plumero, un penacho con
las frutos por ahí. Hay gente que no las toca
y después yo estoy en el término medio. Bueno,
y también depende. Yo ya sabéis que depende es
la palabra para mí. Porque depende de muchas
cosas. Por ejemplo, las tomateras que me salen
aquí en el huerto de la zona 1, aquí en casa,
ya os he dicho más de una vez que tiene poca
insolación, pocas horas de luz directa, de sol
directo. Entonces, ¿qué ocurre? Que se hacen
unas plantas inmensas, van buscando el sol y
se hacen unas plantas, la misma planta, el mismo
plantón, puede que aquí en casa supere los dos
metros, los dos metros largos. O sea, se hacen
unas plantas que flipáis. Y, sin embargo, en
el huerto, pues se hacen unas plantas que igual
miden unos 50, unos 60. O sea, la diferencia
es brutal. Entonces, por ejemplo, aquí, aquí
sí que las podo más, porque hay muchísima más
masa foliar. En el huerto quizás las pode algo
menos, porque tira menos hoja, o sea, echa menos
hojas. en el huerto pero por ejemplo aquí la
masa foliar es enorme entonces me interesa tener
despejadas las no las dejo como un plumero como
os digo pero si le quito bastante ¿por qué? porque
si lo dejas con toda la cantidad de hojas que
hay ahí y además aquí yo cierro bastante el marco
de plantación es decir planto las plantas muy
cerca unas de otras y además esto hay que sumarle
que tengo arbustos bueno pues tengo rosellas
tengo frambuesas Tengo cosas de esas. Bueno,
lo tengo muy cerrado. Es un pequeño bosque de
alimentos. Bueno, mi mujer dice que juego al
bosque. Imaginaos cómo está eso. Ya os haré un
vídeo de la zona 1 que está muy guapa últimamente.
Bueno, la cuestión es que aquí sí que puedo más
para que puedan penetrar dos cosas. Tanto el
aire como la poca luz que haya que penetre. ¿Para
qué? Para evitar hongos. Y además de evitar hongos,
también favorece que los frutos maduren. Entonces
son algunas cosas que están bien de la poda.
Pero como os digo, depende. Si por ejemplo, y
sin ir más lejos, en mi otro huerto, en el que
aparece precisamente en este vídeo, ahí en verano
la insolación es brutal. Es como sembrar o plantar,
hacer huerto al fin y al cabo en una zona no
desértica. muy dura en cuanto a calor, en cuanto
a luz y del sol y todo esto. Entonces, podarlas
ahí demasiado, sobre todo al principio del verano
y al finales de la primavera, pues yo creo que
es contraproducente. Aunque por contra, también
evapora más agua. Bueno, hay que hacer ahí un
ten con ten. Yo allí las podo un poco, pero ¿cuándo
interesa más podarlas, bajo mi punto de vista?
Pues cuando lo que te interesa es que eche frutos
Y que esos frutos maduren. Es decir, al final
del ciclo. Yo, por ejemplo, ya en septiembre,
a finales de verano, sí ya les pego una buena
poda. Una poda que dejo las plantas casi como
un penacho. Pero ya os digo que me interesa la
maduración de los frutos. Y hay otra cosa que
comenta aquí José Antonio, que es... ¿Dónde lo
ponía? ¿Dónde lo ponías, José Antonio? Lo del
purín. No me acuerdo dónde lo pone. No lo leo.
Ah, sí, aquí. A ver si me animo a hacer algún
purín con las hojas. Pues es muy buena idea,
porque las hojas de tomate no les gusta a las
hormigas. Y las hormigas a mí per se no me molestan.
Además, yo soy muy hormiga. A mí me gustan mucho
las hormigas. creo que tienen una función en
el medio ambiente, como todos los seres, todos
los animales, todas las bacterias, todas las
plantas, tienen una función en el medio ambiente,
entonces yo no quiero eliminarlas. Sencillamente
tengo que convivir con ellas. Y una manera que
tengo para convivir con ellas es, todos los,
por ejemplo, los chupones o las podas y eso,
yo las dejo en superficie. El clásico chop and
drop que se dice en anglosajonia. Cortar y dejar,
en castellano. Para que se acabe integrando,
de estructurar el suelo y demás. Pero es que
además no les gustan las hormigas. Entonces eso,
a ver, no es magia. Pero si hay algo ahí que
no les mole a las hormigas, pues bueno, en la
zona que a mí no me interesa que estén, estas,
bueno, pues lo podemos dejar ahí. Más cosas.
Además las hormigas, ¿qué ocurre? Que también
pues mueven los pulgones a los brotes. Las hormigas
tienen su aquel. Más comentarios que puedo leer
aquí en este vídeo de Tomates 2025. Y otro es
de Ramón Jimeno. Ánimo con la intervención. Muchas
gracias. Sigo con la recuperación. A ver si voy
más despacio de lo que a mí me gustaría. Pero
bueno, vamos poco a poco, Ramón. Viva el tomate
rosa que nunca falta en mi experimento de huerto.
He acolchado que he hecho el mismo que tú. Es
lo que hay. Este año he puesto ocho parejas de
variedades a ver lo que sale. Joder, pues la
verdad que muchas variedades. Pero ya te respondí
ahí, Ramón, que ahí puedes sacar muchas conclusiones.
Porque en función de las plantas que mejor frutos
den o que mejor se desarrollen y que menos enfermedades
tengan, pues si sacas de ahí semillas, pues ahí
vas a ir cogiendo plantas que cada vez se adapten
mejor a tu... a tu circunstancia, a tu sistema,
y puede ser buena idea. De hecho, yo las plantas
que pongo aquí en el huerto, de la zona 1, es
decir, aquí en casa, ya os he dicho en algún
contenido que he ido haciendo aquí en el canal,
que son de unos tomates cherry un poco más grandes,
que el típico cherry pequeño son más grandes,
son oscuros, pero he ido cogiendo los mejores
frutos aquí que se han ido dando, y entonces
son plantas que se han adaptado bastante, llevan
tres años, me parece, tres años creo que sí,
Se han ido adaptando a estas circunstancias,
entonces se da muy bien. Y de hecho, las mismas
plantas las puse el año pasado en el huerto,
que como os digo, en el huerto que sale en los
vídeos, que reciben mucha insolación, y mientras
las plantas aquí fueron productivas y se hicieron
unas plantas bastante guapas, ahí en el huerto,
nada, se hicieron unas plantas diminutas y dieron
pocos, bueno, pues daban unos frutillos rojos
pequeños, parecían, yo qué sé, qué decir, moras.
zarzamoras, que iba para allá y las comía allí.
Muy dulces, eso es verdad, pero no muy productivas.
Alejandro Méndez, otro gran clásico de la comunidad
de la agricultura, comenta tomate rosa. Al igual
que Ramón, también Alejandro es un apasionado
del tomate rosa, al cual ya le respondí que cuando
los estaba poniendo, porque aquí en este vídeo...
señalaba que la variedad que he escogido este
año es tomate rosa a pesar de que yo normalmente
pongo uno que es la variedad se llama tomate
de mansilla es de un pueblo de aquí de León que
se llama mansilla de las mulas pero como tuve
que hacer preparar todo el huerto de verano muy
rápido por el tema este de la operación y eso
pues tuve que coger el día que fui lo que había
y lo que había que más me llamó la atención fue
tomate rosa e inmediatamente me acordé de Alejandro
Comenta, infaltable mi huerto el tomate rosa.
Yo también los asocio con lechugas y también
con cebollas. Las tres cosas en algún bancal.
Y tienes razón con el tema tutores. Menudas estructuras
he visto por ahí. Yo, como soy muy vago, los
entutoro en la típica valla de obra como si fuera
en espaldera. Se monta rápido y no me caliento
la cabeza. Gracias Alejandro por compartir cómo
haces tú esto. Es que yo en el vídeo, para los
que no lo hayáis visto, os recomiendo que le
echéis una ojerada y así ponéis contexto al tema.
Yo comento que hay veces que se ven por ahí estructuras,
tanto en huertos que podéis observar o en internet
se ven muchas cosas, pues hay unas estructuras
a veces, unos tipis que se hacen ahí con cañas
de bambueno, unas cosas alucinantes. Pero yo
es que a mí eso no se me da muy bien, no considero
que sea que esté mal. De hecho, creo que si se
hacen ciertas estructuras te ahorras cañas, cañas
de bambú o de lo que sea y bueno, pues por ese
lado, bien. Pero a mí me resulta, yo ya sabéis
que soy muy práctico, muy práctico y para mí
lo más práctico es planta de tomate, tutor y
ahí los voy atando y fuera. Pero es porque yo
soy, ya lo sabéis, para los más habituales, que
yo soy muy tiro a excesivamente práctico. Y ahora
voy a ver los comentarios que hay en otro vídeo
que titulé ajos. ¿Cuándo están listos? Y mientras
saco los comentarios de este vídeo, voy a poneros
un consejito y voy a echar un trago de agua.
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de Danicultura o haciéndote miembro del canal
del YouTube por 1 ,99. Gracias por vuestro apoyo
y gracias por vuestro tiempo. No me cansaré de
daros las gracias, de verdad. Pues como os decía
en este vídeo de ajos, cuando están listos, os
pongo un poco en contexto. Una de las maneras
que se tiene para ver cuando están listos los
ajos, bueno, hay varias. Una de ellas es que
si los has puesto en noviembre, más o menos en
junio, finales de mayo, ya empiezan a estar.
En junio ya están. Por ir simplemente viendo
las fechas o por la experiencia que podéis tener
en vuestro sistema. pues ya vais sacando conclusiones.
Esa es una observación. Al final os da a entender
muchas cosas. Pero como ahora el clima está tan
cambiante a causa del cambio climático, pues
puede haber ciertas variaciones en semanas. Pero
bueno, hay que estar atentos y atentas porque
uno de los puntos finales de este cultivo es
cuando hay que atarlos, cuando hay que pisarlos
y cuando hay que quitarles las flores porque
les salen flores a los ajos. Y eso... precisamente
es otra de las señales que nos indica que el
cultivo ya está tocando a su fin, que son unos
tallos florales deliciosos, por otra parte, que
si se cogen, se cosechan, picaditos y en un revuelto
o en una tortilla están buenísimos, o en una
ensalada, buenísimos, de verdad. De hecho, en
ese vídeo se ve que tengo puestos como unos 100
ajos. pues salieron unas 100 tallos florales.
No llegó porque había algunas que dejé por ahí
o algunos tampoco habían salido. Y estuve tomando
unas tortillas deliciosas un par de días. Muy
ricos, os lo aseguro. Y otra manera que podemos
tener para saber si el cultivo de ajo ya está
tocando a sus fines es escarbar un poco en la
base y ver si el bulbo está engrosando. Cuando
ya veamos este tipo de cosas, por ejemplo de
las flores o tal, o por fechas ya finales de
mayo o principios de junio, hay que pensar ya
en atarlos, en pisarlos, etc. Y también hay que
mirar también un poco las predicciones climatológicas,
porque de cara al final es muy interesante que
no llueva. ¿Por qué? Porque así el ajo no agarra
tanta humedad y se conserva mucho mejor y evitamos
pudriciones. Importantísimo. El año pasado, por
ejemplo, en estas fechas, no llovió tanto como
este año, pero justo en estas fechas, cuando
ya el ajo tocaba su fin, ¡pum!, tormentas, hubo
varias, y ha tenido para mí varios problemas
de conservación. Los ajos del año pasado. Me
han llegado las últimas cabezas desde ya desde
marzo, ya había varias que estaban mohosas y
tuve que ir escogiendo, pero bueno, he tenido
ajo todo el año. para consumo. Y bueno, en este
vídeo comenta Adela, Adela de la Paz, un gran
clásico también. ¿Qué tal estás Adela? Hola Dani,
¿qué ajos más ricos vas a cosechar? Nosotros
cultivamos ajos tan solo un año y cogieron roya
y se quedaron enanos. Eso sí, muy ricos, pues
el ajo de siembra que compramos era ajo de las
pedrañeras. Creo, a ver que le voy aquí a leer
más, creo que el principal error que cometimos
fue acolcharlos como el resto de cultivos los
acolchamos con papel marrón he llegado a la conclusión
de que el tiempo que hay que meterle meter al
cultivo en tierra ocupando un lugar en el huerto
es mucho y que mejor cultivar tan solo ajo tierno
espero que te recuperes pronto un beso y un abrazo
y lo compartió adela así que ya sabéis lo que
tenéis que hacer vosotras y vosotros compartir
estos contenidos toda vuestra comunidad, yo os
lo agradecería a mí me vendría muy bien y darle
al like que así el algoritmo se pone a tope y
me muestra muchas cosas en el comentario de Adela
y como siempre Adela, muy interesantes eres una
gran observadora, siempre me fijo en tus comentarios
porque cuando cuando pones así comentarios así
con enjundia Siempre veo que hay mucha observación
detrás de todo lo que dices y me encantan. Una
de las cosas que comentas aquí es que uno de
los errores que habéis cometido es acolchar el
cultivo del ajo. Quizás haya gente que ponga
algún tipo de acolchado, por ejemplo, eno, así
como muy suelto. Quizás ese acolchado, que es
verdad que tiene como que respira, podríamos
decir. bolsas de aire, quizás ese acolchado no
esté del todo mal. Pero, por ejemplo, poner directamente
papel marrón o cartón o restos de siega, es verdad
que eso, digamos que deja muy húmedo el bulbo,
sobre todo, y no van bien. Entonces, al final,
acaban siendo plantas enfermas y demás. Como
bien dices aquí en tu comentario, roya, escogieron
roya los ajos. Es un gran clásico también esos
puntitos rojos en el cultivo del ajo que se suelen
dar, bueno, excesos de humedad y demás, depende,
depende siempre de muchos factores, pero al final
del cultivo del ajo suele aparecer roya. Yo no
la suelo tratar porque como ya está al final
del cultivo, Yo no suelo hacer nada. Hombre,
si hay un ataque increíble, pues para que no
lo pase a otras plantas, pues igual se hace algo.
Pero yo en principio no suelo hacer nada. Este
año, atentas y atentos en vuestros cultivos.
¿Por qué? Porque va a haber una hongada increíble.
Bueno, de hecho yo aquí en la zona 1, aquí en
casa, tengo un rosal que está en el medio de
todo. Bueno, ese rosal, la hongada que tiene,
es increíble. Y lo estoy tratando con agua y
leche. Leche a 1 a 10, es decir, una parte de
leche desnatada y 10 de agua y se fumiga. Y después
se echa con el sulfatador, pero no es malo. Es
agua y leche desnatada, natural 100%. Lo puedes
beber si quieres. De hecho, yo con lo que sobra,
hay veces que echo un poquitín más y se lo echo
a las fresas, porque acidifica un poco, porque
hay leche ahí. Se acidifica un poco el suelo,
un poquitín, y le viene bien a ese tipo de cultivos
de frutos rojos y cosas así. Eso, hongo, sí.
Bueno, hay que tener cuidado con los ajos, con
la arroya y demás. Y otra cosa que comentas aquí,
Adela, es el tema del tiempo que están los ajos
en un bancal, en el huerto. Y es verdad que es
muchísimo. Vamos a contar. Yo suelo ponerlo en
noviembre. Antes me fijaba en la luna. Como ya
habéis visto aquí en el canal, hicimos una vez
o hice yo un experimento y no le afectaba para
nada. El tema de la luna creciente salían básicamente
por la compactación del suelo, que echa raíces
el diente de ajo y se sale, no por la luna. Pero
si queréis seguir, quien lo haga, yo lo he hecho
muchos años, plantándolos en menguante, en la
luna menguante de noviembre. Podéis seguir haciéndolo
como algo para ordenar vuestras ideas, pero no
afecta, ya os lo digo yo. Pero bueno, probadlo.
Lo mejor es que no me hagáis caso a mí, lo probéis.
Pero bueno, la cuestión es que yo planto en noviembre.
Pero vamos a contar. No vamos a contar noviembre.
Así que diciembre, enero, febrero, marzo, abril,
mayo y junio. Son siete meses. Y si contamos
noviembre, porque ya se han dado preparando el
bancal y tal, son ocho. O sea, son ocho meses.
Es mucho tiempo que está el cultivo del ajo en
un bancal. Entonces, ¿qué ocurre? Que si tenemos
un huerto con... Una pequeña limitación de espacio.
Vamos, que tenéis un huerto pequeño, en definitiva.
Un traguito de agua muy rico. Bueno, pues igual
no os interesa poner ese cultivo. Porque es verdad
que encima es una planta que no combina bien
con otras plantas de primavera, como pueden ser
los guisantes, como pueden ser las habas, por
ejemplo. Entonces, pues os puede limitar. Entonces,
si tenéis poco espacio, ajo tierno. Como dice
Adela, por ejemplo. O también podéis hacer otra
cosa. No lo entendáis como un cultivo de bancal,
de ponerlo en una zona principal y ya está. Entendedlo
como un cultivo de confusión para las plagas.
Es decir, poniéndolo en los bordes del huerto,
de diferentes partes. Eso lo he hecho varios
años. Aquí, por ejemplo, en casa, en las esquinas
de la pequeña zona de cultivo que tengo, en su
momento puse... varios dientes de ajo, con la
idea, ya os digo, no con la idea de cosechar
ajo, sino de que esas plantas, esas liriaceas
se desarrollasen. ¿Y qué conseguía con eso? Pues
una confusión aromática de cara a las plagas,
como pulgones, por ejemplo. Ese olor a nosotros
nos resulta fuerte, pues hay ciertas plagas que
también. Al final, si tienen que dar las plagas
con vuestros cultivos, van a dar. Porque los
pulgones es algo que está en la naturaleza, ya
está. Pero si queremos mariquitas y crisopas
y sírfidos, todo eso que siempre nos recomienda
Jairo, y avispillas, parasitoides y todo esto,
id a echar un vistazo al canal de Jairo, que
veréis una cantidad de bichos alucinante que
van en nuestro favor. Pero la base de esos animales,
de esos insectos, Son los pulgones. Entonces,
si nos cargamos todo el pulgón habido y por haber,
pues nos vamos a cargar el planeta. Porque esa
es la base de alimentación de unos más pequeños,
otros más grandes, etc. Todo a tomar por saco.
Así que los pulgones son importantes en realidad.
Esa es una cosa que os dejo yo ahí votando para
que le echéis una reflexión. Y otro comentario
que voy a leer es el de Vero. ¿Qué tal estás,
Vero? Vamos a leer. Qué bien se ven tus ojos,
Dani. La verdad que tienen buena pinta este año,
os lo tengo que decir. Tengo ganas de luego ir
a echarles una ojeada, porque creo que hoy María
va a tener que pisarlos. Y comenta Vero. Los
míos al final acabaron en una tortilla como ajos
tiernos, pero bueno, bien que la disfrute. Claro,
si es que al final... el ajo se puede consumir
así como ajo tierno y además podéis tenerlo todo
el año porque podéis poner una cabeza directamente
de ajo y todos esos brotes tiernos llega el momento
los cortáis picadito tortilla y eso es una delicia
eso está delicioso a mí me da pánico pasar la
garrilla siempre pienso que voy a dañar los bulbos
y ya veo ¿Qué puede pasar? Claro que sí. Esto
no es comentario, esto es comentario de Daniel
mío. Es que en el vídeo se ve que estoy pasando
la garrilla y bueno, no se ve, pero enganché
un ajo y salió volando. Creo que me ha pasado
tres veces este año. Sí, es que hay veces, claro,
al final están tan juntos los ajos que vas pasando
y encima crecen algunas hierbas adventicias y
tal, y cuando te quieres dar cuenta tienes por
ahí rodando un ajo y bueno, en fin. Hay veces
que pasa. En los huertos reales, siempre os digo,
pasan cosas, hay accidentes. Bueno, por no hablar
que como Andes, a veces así como, no sé cómo
deciros, pues igual con la OZ o... Bueno, pues
hay veces que me he cargado una planta directamente.
El año pasado creo que una tomatera me la llevé
por delante. No sé qué estaba haciendo. Bueno,
no me acuerdo qué estaba haciendo, pero una tomatera
me la cargué. Y sigo con el comentario de Vero.
respecto a los tallos florales en casa siempre
los hemos arrancado no sé si puede afectar al
crecimiento después pero la parte que queda en
el interior es la más rica espero que tu recuperación
vaya viento en popa un abrazo va sin más no sé
yo no me atrevería a decir viento en popa pero
va poco a poco Gracias, Vero. Muchas gracias
por acordarte. Sí, los talles florales, eso está
de riquísimo, riquísimo. Esa semana me puse tibio
a comer tortillas y cosas de esas. A mí es una
cosa que me ilusiona bastante, la verdad. Y si
dejáis algún ajo subir a flor o cualquier liliácea,
veréis que son flores preciosas. Y que son lilas,
de ahí el nombre, por cierto. Y voy a leer otro
comentario muy, muy, muy, muy nutritivo. de carlos
rp 39 95 es como se llama pero carlos en lo sucesivo
muchas gracias carlos por el comentario y comenta
un señor muy mayor que conozco y este tipo de
comentarios un señor muy mayor que conozco y
comenta agricultor de toda la vida entonces ya
hay que hay que atender hay que atender nos guste
los los manejos que puedan llevar estas personas
o no porque lo que sí que tienen Un señor muy
mayor, agricultor de toda la vida, es experiencia
que yo de momento no tengo tanta como él. La
idea es que la acabe teniendo, como todos, ¿no?
Bueno, le dijo a Carlos que la flor no hay que
cortarla, hay que tirar hacia arriba y arrancarla.
¿Por qué? Pues ni idea. Pero yo lo hago así.
Y haces muy bien, Carlos. Yo la corto porque
es una cosecha que hago al fin y al cabo, pues
como os digo, para... Pues después para comer.
Las como y tal, ¿no? Entonces, pues bien. Y es
que he estado dándole muchas vueltas a tu comentario.
Bueno, ya te respondí. Y entonces, claro, ¿qué
ocurre? Que quizás ese tallo, si lo arrancamos,
o sea, si chafamos la flor, porque claro, si
tiras de ese tallo floral para arriba, al final
le quitas como una piel, una... parte externa
que tiene ese tallo y te cargas la flor. Entonces
al final echas a perder la flor, que es la idea
de cortarlo, por ejemplo, lo que pasa que yo
las cosecho. Pero es verdad que quizás el tallo
que queda en medio de los ajos igual no queda
tan endurecido, haciéndolo como hace este señor.
Bueno, desde luego, esta persona mayor agricultor
de toda la vida lo hace por algo y sería muy
interesante, Carlos, ya te lo dije. que nos pusieras
al tanto, al corriente de este tema. De hecho,
si respondes a esto, a este llamamiento, y se
lo preguntas lo que sea, yo lo haré saber porque
me parece muy interesante este tipo de saberes,
ya sabéis que yo muy fan, muy fan, y bueno, no
es que sea fan, o sea que sí, pero... Este tipo
de saberes de la gente mayor que tiene mucha
experiencia, pues a mí me parece un valor incalculable
que no hay que dejar perder. Siempre que haya
consejos y cosas así de gente mayor, tenemos
que hacer nuestras pequeñas cribas y tal, pero
bueno, hay mucha información que nos interesa.
Y voy a leer comentarios ahora del episodio...
Del podcast, del episodio del podcast de la semana
pasada que titulé Campeamos por el bosque. Os
recomiendo que le echéis una ojeada porque os
propongo un campear junto a mí por una ruta que
suelo hacer yo. Y os aseguro que mientras iba
escribiendo el guión, lo estaba haciendo ya operado
con la pata aquí para arriba, pues fue como visitar
ese bosque. que tantas ganas tengo de volver
a recorrer. Espero hacerlo pronto y tengo muchísimas
ganas. Y comenta Roberto, Roberto Carlos, qué
mejor manera de empezar el sábado en el huerto
que escuchar el podcast de Dani Cultura. Un abrazo,
espero que todo salga bien. Muchas gracias, Roberto.
Y me hace mucha ilusión que muchas personas como
Marc, como a veces José Antonio, como Roberto
lo está comentando aquí y demás, que jolín, escucháis
el podcast. Mientras hacéis cosas en el huerto,
por ejemplo, lo que sea. Es una de las cosas
que más me gusta del podcast y de la radio. Así
como, por ejemplo, vídeos del YouTube o la tele,
que yo no veo mucho, pero de vez en cuando sí,
estoy en el mundo. Pero bueno, son cosas que
te requieren de mucha atención por tu parte,
oído, vista, la presencia en sí, etc. Pero es
que a mí la radio de toda la vida, yo soy muy
radiofónico, siempre me ha gustado porque tienes
ahí en el rumrum, te acompaña, la voz tiene ese
no sé qué, qué sé yo. Es como que llega mucho
a las capas profundas de cada persona. Como se
toque algo en la radio que te llegue adentro,
la voz es un mecanismo muy potente, muy potente.
Bueno, al final es el primer medio de comunicación
que ha habido. No me refiero a la radio en sí,
sino la tradición oral. Incluso antes de que
la humanidad supiese escribir esas tablillas
para contar granos y todo esto, la escritura
cuneiforme y todo esto de Mesopotamia, pues antes
de eso ya habría gente haciendo podcast, pero
sin grabar. Estarían hablando y demás. Entonces,
bueno, la voz tiene algo muy atávico quizás que
nos llega muy adentro. Personalmente es lo que
creo. Y quiero señalar esto, que me hace mucha
ilusión que mientras hacéis vuestras cosas, vuestras
rutinas y todo esto, pues bueno, que os pueda
acompañar. Y me hace especial ilusión y os doy
muchísimas gracias por el tiempo que le dedicáis.
Y ahora voy a continuar. ¿Por cuánto llevamos
ya? 35 minutines. Siempre me alargo. Soy un poco
parlanchín. Como bien sabéis. Me paso ya directamente
a un vídeo de YouTube que titula Fototrampeo.
Misma ubicación, distinto ángulo y premio. Os
cuento la intrahistoria porque va a dar de sí
esto para ir rematando este episodio. Bueno,
en este vídeo comento, bueno, para los más habituales
ya lo saben, pero si me estáis descubriendo ahora,
id a echar una ojeada al canal del YouTube de
Dani Cultura porque, aparte de hacer cosas de
huerto, de hacer podcast y todo esto, también
llevo a cabo... seguimientos de fauna silvestre
a través de fototrampeo y de fotografía y demás
pero de fototrampeo porque eso me permite acercarme
muy mucho a todas esas especies que hay por ahí
como os podéis imaginar entonces una de las ubicaciones
que escogí antes de este vídeo bueno es la misma
ubicación pero quería filmar como ya expliqué
en otro vídeo que ir a verlo quería filmar lo
que ocurría en un hormiguero. No en el hormiguero
por el tema de las hormigas, porque necesitaría
unas lentes de aproximación que, por ejemplo,
Daniel Belenguer de ArrobaBancal, otro canal
que os recomiendo que echéis una ojeada, pues
él hace ahí un invento con unas lentes de aproximación,
entonces él podría efectivamente desde muy cerca...
observar lo que ocurre en ese hormiguero en cuanto
a microfauna por decirlo así pero yo quería ver
otra cosa yo lo que quería ver era pues comportamientos
de aves pájaros carpinteros y por ejemplo arrendajos
también sobre todo por el tema de baños de hormigas
que es esto de baños de hormigas los baños de
hormigas son porque esas hormigas de ese hormiguero
son Una especie que produce ácido fórmico. Según
paso así la mano, pues se ve como que te van
echando ácido fórmico. Eso escuece, ¿no? Pero
¿qué pasa? Que hay muchas aves que lo utilizan
en su beneficio. ¿Por qué? Porque ese ácido fórmico
repele parásitos, pulgas, garrapatas y demás.
Entonces serán baños de hormigas. Y yo quería
grabar eso además. Cuando yo coloqué en esa ubicación
la cámara de fototrampeo era abril, mediados
de abril me parece. Una época en la que los pájaros
carpinteros están criando. Quizás era demasiado
pronto, pero bueno, yo me lo puse ahí porque
hay veces que los pájaros carpinteros se dan
unos festines increíbles de hormigas y quería
ver ese comportamiento, cosa que no conseguí
grabar. Conseguí grabar, como ya os enseñé en
otro vídeo, un jabalí desguazando el hormiguero,
cosa que no me esperaba para nada. Así que ha
sido guay. Y después, cuando fui a comprobar
cómo estaba la cámara y todo eso, comprobé, para
la redundancia, que las hormigas habían... Reparado
por completo el hormiguero. Increíbles trabajadoras.
Y también vi un zorzal que se estaba poniendo
tibio a comer hormigas. ¿Qué ocurre? Que otros
vídeos que estaba captando la cámara de fototrampeo
eran vídeos que incluso algunas veces pillaba
la cola del animal que hacía saltar la cámara.
Y se veía una cola peluda. Entonces la sospecha
era clara. ¿O zorro? O garduña o marta, porque
por ahí es una zona arbórea y la marta es como
la garduña más o menos, pero es un animal más
arbóreo y la mancha blanca, que no es blanca,
es como amarillenta que tienen en el pecho, a
la garduña se le extiende como las patas delanteras
y la marta se le queda solo en el pecho. Pequeñas
y sutiles diferencias. Bueno, la cuestión es
que la cámara enfocaba directamente al hormiguero.
Y entonces yo veía como claramente había muchos
saltos, sobre todo nocturnos, porque por el día
en esa ubicación tuve varios problemas. Muchos
problemas porque había mucha maleza alrededor
y hubo muchos falsos positivos, por decirlo así.
Saltaba la cámara y no había nada. Y después
en otra ubicación, en esta que señalo en el vídeo,
justo quedaba la sombra de un roble. que la hizo
saltar muchísimo. Bueno, al final ahí tuve varios
problemas, aunque bueno, es cuestión de otros
vídeos que mostraré en el futuro, pero tuve que
anular eso, o sea, tuve que sacarlo de ahí porque
estaba, bueno, hubo varios días que desde las
once y media de la mañana hasta las seis o las
siete de la tarde eran continuos, era que la
cámara estaba saltando continuamente y continuamente
y continuamente. Al ser solar, gastó bastante
pila porque tiene como cuatro pilas de por si
acaso y se cargó las pilas de por si acaso entonces
bueno seguía funcionando por los días pero claro
como la tengo puesta que configurada la cámara
que si tiene muy poca batería por la noche no
graba para que por lo menos no se agote por completo
la batería entonces pues me perdí muchos vídeos
nocturnos precisamente por estos falsos positivos
y demás bueno una serie de cosas que pasan con
esto de las cámaras de fototrampeo y que yo poco
a poco voy aprendiendo porque soy novato en este
asunto la cuestión es que la cambié de ubicación
porque había una senda y hay allí una senda claramente
que va como muy directa a la cámara entonces
claro cuando saltaba la cámara pues ya justo
pasaba por delante los animales que fuesen y
como decía sospechaba de mustelido y de zorro
al cambiar de ubicación pues conseguí grabar
al culpable y el culpable era una garduña y en
el vídeo que sale se observa a la garduña como
pasa a toda velocidad porque yo acababa de cazar
un ratón lo llevaba en la boca de hecho en el
vídeo si vais a verlo si os fijáis cuando se
queda mirando la cámara porque se queda mirando
la cámara al ratón que lleva en la boca se le
nota todavía el brillo de los ojos es un ratón
recién cazado Así que nada, me parece que fue
un vídeo fantástico. A mí me gustó mucho. Además,
mirad, aquí comenta José Antonio, que ahora leeré
su comentario. Comenta Fototrampeo Cantabro,
otro canal que os recomiendo que vayáis a ver,
que trata sobre fototrampeo en Cantabria. Y arroba
bancal de Daniel Belenguer, que también... Hace
fototrampeo, tiene un blog muy interesante, fotografía,
bueno, muy guay. Y hay otro canal, por cierto,
de fototrampeo que a mí me mola, que se llama
Fototrampeo Check. Me gusta mucho cómo cuentan
las cosas, tiene vídeos, tienen muy buenos vídeos.
Os los recomiendo también. Voy a echar un traguín
de agua. Y aquí comenta José Antonio. Qué pasada
la garduña, dice José Antonio. Ya empieza a dar
sus frutos la ubicación. Muy interesante esto
del fototrampeo. Puede parecer que es poner la
cámara y esperar, pero lleva mucho trabajo detrás.
Muchas gracias, Dani. Muchas gracias, José Antonio,
mi observador. Y además, sé que a ti este tipo
de cosas de cámaras, por decirlo así, te pueden
interesar. Y efectivamente, detrás de una foto
hay mucho trabajo, como bien sabrás. Y detrás
de una toma... que os he podido poner ahí, el
cribado de vídeos que concretamente en esa ubicación
he tenido que hacer, es que no os lo podíais
imaginar. Bueno, Fototrampeo, Cantabro y Daniel
Belenguer, creo que sí lo saben. Porque es que
tuve, ya os digo, que durante una semana hubo,
yo que sé, mil vídeos. Y de esos mil vídeos,
pues igual había siete con algo interesante.
Así que imaginad ver uno a uno, que ya más o
menos se ve por... Los horarios, porque ya os
digo que estuvo saltando de manera errónea, no
errónea, pero falsos positivos, como os dije
antes, pues desde más o menos las once y media
hasta las seis de la tarde, una cosa así. Pues
ya hubo un momento que dije, de aquí a aquí todo
es mentira. Entonces todos los vídeos que había
a las diez de la mañana o nocturnos o algo así,
pues los miraba mucho más detenidamente porque
ahí podía haber algo. Entonces los otros los
descarté. ¿Podía haber algo? Pues... Hubo dos
días que los miré todos, todos, no había nada.
Era una ubicación que, bueno, ha tenido sus complejidades.
Pero bueno, ya está en otros sitios. De hecho,
ahora mismo la cámara lleva un mes en un sitio
que tengo muchas ganas de ver lo que ha podido
grabar. Y dice aquí Daniel Berenguer, de Arroba
Bancal, y dice, se acerca el verano y el calor.
Busca un sitio cercano al agua. No sé si es escasa
en esa zona. Suerte. Gracias, Daniel. Sea escasa
o no, que en este caso, este año, pues no es
escasa, pero al final acabará siéndolo, porque
es verdad que el suelo allí es bastante arenoso.
Tiene zonas arenosas, bueno, filtra demasiado,
no encharca. Hay, por ejemplo, otras zonas según
el valle que sí, pero bueno. La cuestión es que
efectivamente, como bien dice Daniel, porque
tiene experiencia en esto, hay que buscar...
Aunque bueno, aquí donde las hormigas, alrededor
de ese hormiguero hay un arroyo. Entonces bueno,
quizás al haber mucha agua ni las fechas de grabación
de estas tomas, pues claro, los animales tienen
donde escoger. Pero cuando se acercan las fechas
estivales, pues claro, las zonas de charcas,
las bañas, los arroyos se van secando, los arroyos
así que no son continuos. o permanentes, pues
se van secando. Entonces, claro, si se encuentra
un punto de agua, ese punto de agua va a estar
muy solicitado. Entonces, claro, ahí también
es una ventaja de cara a ver lo que hay ahí en
el monte. Y otra cosa que también me dijo...
¿Quién me lo dijo? Bueno, la cuestión es que
alguien me dijo, que ahora mismo no me acuerdo...
Que en estas fechas el monte está parado. ¿Por
qué? Porque están muchísimos animales criando
y al estar criando está todo muy parado. Porque
están a otras cosas, a cazar, a cuidar de las
camadas y de todo lo relacionado con ese tipo
de cosas. Entonces, por ejemplo, el lobo, me
lo dijo Jorge, Jorge de Dios Aizpuru, que por
cierto, os recomiendo que vayáis a echar una
ojeada o un oído al podcast, al episodio que
hice con él, en el que nos daba una lección magistral
de cómo funciona, cómo campea el lobo. Si queréis
saber... cómo es el lobo, y de escuchar ese episodio.
Que no es porque esté dentro de Dani Cultura,
pero es que es increíble ese contenido, increíble.
Y de echarle una ojeada, un oído. Pues Jorge
de Dios, en una conversación que tuve con él,
a ver qué tal estaba y demás, mantengo conversaciones.
Yo cuando hago entrevistas no las dejo ahí tiradas
después. Pues a veces tienes más afinidad con
las personas. Pues un día preguntaba hablando
con él, a ver qué tal y cuál. Pues me dijo eso,
que ahora en estas fechas el monte se paraba,
así como mayo y eso, se quedaba parado. ¿Por
qué eso? Porque estaban los animales, estaban
otra cosa. Y es cierto que de últimas en la cámara
de fototrampeo los resultados eran cada vez más
escasos, aunque de vez en cuando siempre aparecía
algún vecino del bosque. Y efectivamente hay
que ir poniendo punto y final al episodio de
esta semana del podcast en el que doy voz a vuestros
valiosos contenidos y vuestros valiosos comentarios.
Porque la verdad es que es una gozada contar
con la comunidad de Dani Cultura. Y no es peloteo,
lo digo de verdad. Porque fijaos la cantidad
de cosas de las que puedo ir hablando gracias
solo a vuestros comentarios. Es increíble. Y
increíble es también probablemente el contenido
de la semana que viene del episodio del podcast
que ni siquiera he empezado a escribir a día
de hoy el guión. Pero tengo algo en mente. Tengo
algo en mente que puede ser increíble. Solo os
voy a hacer un adelanto. Puede que incluso cante.
Y no canto bien. Así que os emplazo para la semana
que viene. Muchas gracias por vuestro tiempo.
Compartid con todas vuestras comunidades los
contenidos de Dani Cultura. Dadle a like. Bueno,
y todo ese tipo de cosas que siempre os recomiendo
hacer. Así que muchas gracias. Chao.