Hola a todo el mundo, bienvenido, bienvenida
a Dani Cultura. El podcast que, con una visión
permacultural, va a tratar diferentes temas que
seguro que te van a interesar. El proyecto nace
en un canal de YouTube del mismo nombre. Te invito
a que te suscribas. Espero que estéis muy a gusto
y ¡vamos allá! Muy por encima de lo de los demás
científicos. Me cago en todos tus muertos, Tirso.
Me cago en todos tus muertos uno a uno. La tabarra
que me estás dando, Virgen Santísima. ¿Pero yo
qué te echo a ti? Vamos a ver. Hola a todo el
mundo. Bienvenidos, bienvenidas a un nuevo episodio
de el podcast, el videopodcast o como quiera
que lo estéis consumiendo vosotras y vosotros.
Ya sabéis. que esta parte del proyecto de Anicultura
forma parte de este video podcast. Bueno, video
podcast al final es un... Bueno, sí, es un video
podcast. Es un video podcast, pero bueno, no
hay mucha elaboración en lo que es el video por
si solo lo estás escuchando y tienes curiosidad.
Aunque te invito a que vayas al canal del YouTube
a suscribirte, darle al like y compartir. Y comentar
sobre todo. Este momento de autopublicidad. Pero
bueno, si en el vídeo podcast, lo que es el vídeo,
simplemente me vais a ver un poco más. Y además,
quizás hoy sea algo más interesante porque estoy
ahora mismo haciendo pan y tengo que ir a hacer
pliegues en 18 minutos. Así que veréis un pequeño
corte, pero no pasa nada. La cuestión es que
lo hago así porque tengo que ir a dar un paseo,
tengo que hacer ciertos recaos, bueno, en fin.
La vida. Esto es un canal absolutamente real.
Pero bueno, para los y las que os acabáis de
suscribir a estos asuntos de Danicultura en este
vídeo podcast. Lo que hago es dar voz a diferentes
comentarios que se han ido produciendo por aquí
y por allá dentro de los contenidos del proyecto
de Danicultura. Y sin más dilación, vamos a ir
buceando en esto, en esto de los contenidos y
de los comentarios en ellos, en este contenido.
Que ha sido una semana bastante interesante porque...
¿Qué os pareció el episodio del podcast de Descifrando
el Lobo con Jorge de Dios Aizpuru? Menuda pasada,
¿verdad? Porque es cierto que es un tema absolutamente
polarizante de todo aquel que lo intenta abordar.
Y es una pena. Porque si conociésemos mejor cómo,
digamos, la etología un poco del animal, de lo
que es el lobo, pues quizás se podrían tener
unas opiniones mucho más fundadas. Porque entiendo
que si te dedicas a la ganadería, no quieras
ver tu pan, digamos, pues eso, en peligro. Pero
claro, quizás las soluciones a eso, no pasen
por liarse a tiros con el lobo. Sobre todo si
entendemos cómo funcionan los grupos familiares.
Y ahí Jorge, Jorge de Dios Aizpuru, lo deja muy
claro. Y eso que él, digamos que simplificó mucho
el asunto para que pudiese llegar a más y más
personas. Porque si se hubiese metido en comportamientos
más específicos de los grupos familiares que
él observa, De manera habitual desde hace años,
pues seguramente hubiese dado esto para 10 -12
horas de charla. Pero bueno, es cierto que, bueno,
muy interesante. De hecho, mira, vamos a entrar
ya de lleno a comentar, pues eso, todo lo que
habéis ido dejando por aquí y por allá. Y leo
el comentario de José Antonio, miembro. del canal,
por 1 .99 ahí en el YouTube, si tenéis ganas
de apoyar al proyecto, de ser mis mecenas. Así
que, sin más dilación, también leo el comentario
de José Antonio. ¡Qué maravilla de podcast, Dani!
José Antonio, muchas gracias. Que, por cierto,
ha sido un episodio maravilloso que nada tiene
que ver conmigo, porque lo maravilloso fue lo
que venía a aportar Jorge. Y, por cierto, Alfonso,
mi primo. Otro agente medioambiental, gracias,
porque fue quien nos puso en contacto y demás.
Que por cierto es muy curioso porque Jorge y
yo tenemos conocidos en común, que precisamente
uno de ellos es Pastor y Álvaro, hola Álvaro,
que por cierto tengo ganas de continuar con este
hilo, digamos, temático. Y ahora, ¿quién toca?
Los mastines. Pues quiero hacer un contenido
acerca de los mastines. ¿Qué os parece? En comentarios,
allá abajo en la casilla o donde podáis, en iVoox,
por ejemplo, o en YouTube, dejáis a ver qué os
parece. Porque me parece muy interesante de abordar.
Y, bueno, es que este tema tiene... Este asunto,
digamos, ganadero -lobo, lobo -ganadero, es muy...
Bueno, tiene muchísimos temas que tocar, pero
bajo mi punto de vista... El menos importante
es el cómo matar al lobo, porque precisamente
es un problema el acabar con el lobo. Bueno,
sería incidir en eso, pero por ejemplo, haceros
una reflexión. Para que el lobo no te genere
tantos problemas en tu rebaño de ovejas, por
ejemplo, o de cabras, o incluso de vacas, etc.,
pues todos y todas por aquí tenemos en la cabeza
que lo interesante sería... Tener mastines. Tener
muchos mastines. Se calcula más o menos que por
100 cabezas de oveja un mastín. Más o menos.
Creo que es 2 y a partir de ahí cada 100, 1.
Es decir, si tienes un rebaño de 100, ten 3 mastines.
Así resumiendo. Si tienes 200, 4 mastines. Y
así sucesivamente. Más o menos. Supongo que haya
más situaciones concretas, pero una cosa sí.
Pero claro, ¿qué ocurre? Que esos mastines...
Tienen la manía, la manía como todas y como todos,
de comer, de alimentarse. Entonces, claro, eso
llega a suponer unos gastos en pienso bastante
elevados, del orden de mil y pico euros al año,
creo. Me parece una cosa así. Entonces, claro...
Pero digamos que los ganaderos que no están en
zona lobera tienen una ventaja competitiva. Hay
quizás, por ejemplo, las administraciones sí
que podrían ayudar a que los ganaderos tuviesen
ese tipo de ayudas. Si estás en zona lobera necesitas
de esos mastines y de cercados y demás. Imaginaos
lo que le supone un ganadero en zona lobera.
Pienso cercados, tiempo. De ir a recoger y guardar
a las cabezas de ganado, etc. Quiero decir, ya
hay una ventaja competitiva en las personas,
los ganaderos y ganaderas que no están en zona
lobera. Pues ahí quizás habría que perfilar ciertos
asuntos. Como veis, hay muchísimos aspectos a
tratar en este asunto. Pero el que debería de
ser casi residual, por decir mejor que no debería
de existir, es... ¿Cómo matar a los lobos? O
sea, eso creo que no es la solución. Bueno, creo,
no, eso no es la solución. Me reafirmo. Pero
voy a seguir con el comentario, con tu comentario,
José Antonio, porque me lío. Continúo. Ha sido
interesantísima la charla con Jorge. Hemos aprendido
un montón de cosas sobre los lobos. Los que nos
hemos criado viendo el hombre y la tierra, que
por cierto, y hago aquí otro paréntesis, id a
escuchar, esto se va a publicar mañana porque
hoy es viernes. Mañana sábado. Pues sí, el del
domingo anterior, el episodio del bosque habitado
de Radio 3 está genial. Os lo recomiendo. Id
a escucharlo. Continúo con el comentario. Los
que nos hemos criado viendo el hombre y la tierra
tenemos al lobo como un símbolo de la protección
y la conservación de la naturaleza. Gracias a
Félix que transformó la imagen que teníamos de
este animal. Pero está claro que hay que buscar
un equilibrio sostenible entre todas las partes
afectadas para que el lobo pueda hacer su papel
de regulador de ecosistemas y los ganaderos tengan
sus compensaciones en un tiempo razonable. Jorge
ha tocado todos los temas con mucho conocimiento
de causa y ha sido genial. Nos ha encantado.
Muchas gracias, Ani. Muchas gracias a ti, José
Antonio, porque... Yo firmo debajo de tu comentario
todo lo que aportas. Y es verdad que una de las
cosas muy interesantes de la entrevista con Jorge
es que él es agente medioambiental. Entonces
está encima en una zona llena de ganaderos, ganaderas
y de lobos. Entonces tiene contacto con las dos
partes implicadas en este conflicto. Que por
cierto... Hay cosas que deberíamos también de
reflexionar, como es el caso del lobo. O sea,
llevamos pastoreando animales, ¿cuánto? 10 .000
años, redondeando, 10 .000, 12 .000 años, desde
el Paleolítico. Cuando se retiró la última glaciación
ya empezamos ahí al tema del pastoreo, más o
menos. Llevamos con este asunto sin solucionarlo
todo ese tiempo. Quizás ahora que tenemos aún
más conocimientos, muchos conocimientos, mucha
información, muchas ayudas incluso tecnológicas
y demás, quizás sería buena idea el intentar
convivir, no exterminar. Continuamos con más
comentarios. Por aquí comenta Víctor Flores Creus.
Hola Víctor, que dice que fantástico. Es que
ha sido un episodio por Jorge, insisto. Jorge
de Dios, vamos, impresionante, impresionante.
Comenta aquí también Antonio Hernández Cordero.
Hola Dani, me ha encantado. Fantástica charla
de la que he aprendido muchísimo. Saludos desde
las Islas Canarias. Saludos a ti también. Y una
de las cosas, ya abriendo un poco más el foco,
es que precisamente habéis visto que cada vez
hay más contenido de... de naturaleza, de conservación,
de urbanización medioambiental en definitiva.
Y es que he pensado, bueno, por supuesto va a
continuar la temática en el canal, sobre todo
en YouTube, y cuando surja en el podcast también,
de huerto, porque tengo huerto, que no se os
olvide. Lo que pasa es que es verdad que llevo
tres semanas que no he podido ir por varias razones
y una de ellas es que no ha parado de llover.
Entonces probablemente este domingo vaya a ver
cómo va el tema y a preparar ciertas cosas. Bueno,
he pensado que quizás, bajo mi punto de vista,
es interesante que ciertas cosas que yo pueda
tener un poco más cercanas, que yo vivo en la
ciudad de León, o sea que tampoco es que tenga
aquí al lado un bosque, así me entendéis, aunque
bueno, a 25 minutos tengo un pinar en el que,
bueno, ya habéis visto varios vídeos. Bueno,
la cuestión. Es que he pensado que quizás el
poder acercar ciertos hábitos que yo tengo, como
ir al monte a caminar y todo esto, y todo lo
que se ve allí, acercarlo a gente, a personas.
que no tengan habitualmente ese contacto con
la naturaleza, puede ser de ayuda. Porque como
hace poco en un comentario aporté ahí a Antonio
Echadolín y él también apostilló otra cosa, yo
creo que lo que no se ama no se puede proteger,
no se puede cuidar. Y si gracias a un pequeño
granito de arena que yo puedo ir aportando aquí,
alguien ve ese tipo de cosas, ese tipo de...
que ocurren en la naturaleza y le entra el gusanillo
y le gusta, pues puede que ame partes de la naturaleza
y puede que eso nos ayude a conservar, a proteger
algo que amamos. Y entonces Antonio me comentaba
que además, si no lo conocemos, tampoco lo podemos
querer. Es cierto. Así que nada, vamos a ver
más comentarios por aquí. Por ejemplo, hay uno
muy interesante. Bueno, Fototrampeo Cántabro,
id a su canal, tiene un contenido apabullante.
Fototrampeo Cántabro tiene un contenido que es
oro molido, pero de los mejores oros molidos
que puedes encontrar, que como su propio nombre
indica, su temática es de fototrampeo, naturaleza,
bueno, hay unos contenidos muy buenos. De hecho,
hay un vídeo que ha hecho hace poco, precisamente
a colación de estas cosas de lobo y tal. en las
que aparece un mastín, digamos, marcando la distancia
con un lobo. Id a verlo, está fenomenal y nos
da a entender cómo los mastines ejercen un influjo
sobre los grupos familiares del lobo y les mantienen
bajo control. Y me comenta Fototrampeo Cantabro
que, por cierto, a ver si lo escuchas, no sé
cómo te llamas o cómo os llamáis quienes estéis
en ese proyecto. Bueno. Muy guapo, Dani, pero
mucho que discutir sobre el tema. Efectivamente,
es que podríamos hacer un monográfico acerca
de lo que podríamos hablar acerca de este tema.
Porque encima os recuerdo que, por cierto, si
hay algún amigo y amiga del curso de Pastoreo,
Trasumante y Mantenimiento de Instalaciones Ganaderas
que estoy cursando ahora mismo, hola, pero hay
precisamente, hay veces que tocamos estos temas
y es que hay gente que ya está metida dentro
del mundo de la ganadería. en el curso y efectivamente
es que hay muchísimos temas que abordar y que
tocar. No es un tema de A, B y escojo una de
las dos opciones como Matrix y ya está. Hay muchos
matices de grises. Y por ejemplo, ¿qué más tenemos
por aquí? Adela, Adela de la Paz. Hola Adela,
¿qué tal estás? Nos comenta, hola Dani, hola
Jorge de Dios. Me ha parecido súper interesante
el tema de hoy. No tenía ni idea sobre las costumbres
de los lobos. Me ha interesado mucho. ¿Hay algún
libro que pueda leer para ampliar el tema? Gracias
y comparto. Y besos. Igualmente. Pues no lo sé.
La verdad que no... Lo del tema del libro ya
te contesté que no... Que exactamente habrá muchos
libros de etología del lobo. De verdad que sí,
los habrá muchos. Pero yo ahora mismo no conozco
exactamente ninguno. Pero... Comentaba que Jorge
de Dios, la persona que habló en la entrevista,
tiene un perfil del Twitter que se llama Milbus,
que por cierto es el nombre científico del Milano.
Milbus, Milbus, Milbus es el Milano real. Y ahí
él pone contenidos sumamente interesantes porque
Jorge... Y digamos que sigue a los lobos. Tiene
una observación, la observación ya sabéis que
aquí se tiene muy en cuenta. Y vamos, está detrás
de los lobos, conoce los grupos familiares, sabe
cómo funcionan. En fin, si no habéis escuchado
de verdad ese episodio del podcast, debéis de
ir a escucharlo. Y pasamos ya a otro vídeo, porque
si no nos encasillamos ahí. Y vamos a, ¿cuánto
llevamos? Diez y quince minutos más o menos.
En tres minutos voy a hacer unos pliegues al
pan. De hecho, ¿sabéis lo que vamos a hacer?
Os voy a poner unos consejos publicitarios y
voy a hacer los pliegues y ya creo que me va
a dar tiempo a hacer del tirón lo que resta de
episodio. Vamos a escuchar esto. ¿Quieres ayudar
al proyecto Dani Cultura? Puedes hacerlo de muchas
maneras. Comparte el contenido con toda tu comunidad.
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.com en la tiendina de Danicultura o haciéndote
miembro del canal del YouTube por 1 ,99. Gracias
por vuestro apoyo y gracias por vuestro tiempo.
Lo dicho, todos esos comentarios, esos consejos
que os doy son muy buenos. Sobre todo para mí.
Y espero que a vosotras y a vosotros os entretenga.
Para los del audio, aún no he ido a hacer los
pliegues, pero voy inmediatamente. Y de hecho,
ahora en cuanto suba, os comento lo que me ha
pasado con el pan, que vais a flipar. Así que
nos vemos ahora. Bueno, ya estoy aquí otra vez.
Tengo que subir las escaleras. Ay, me fatigué.
Bueno, ¿qué me pasó con el pan? Vais a flipar.
Estaba yo siguiendo una receta de Iván Yarza.
Una persona que hace pan, tiene muchos libros,
es un maestro panadero. Es una recomendación
que me hizo mi maestro personal, mi maestro panadero
Bullo, el companero. Un pan excelente el que
hace Bullo. Si estáis por la zona de León, no
dudéis en conseguir ese pan. Bueno, la cuestión
es que estaba siguiendo una receta porque estoy
haciendo una masa muy grande porque... Tengo
un par de compromisos y quiero regalar pan. Me
gusta regalar pan. Desde que he empezado a hacer
pan, es una de las cosas que más me gusta hacer.
Regalar pan. Me parece una cosa, no sé si la
gente lo entiende así, pero yo lo hago a pesar
de que la gente no lo entienda. Pero en ese,
podríamos decir, en esa hogaza que yo hago, va
encapsulada bastante cantidad de tiempo. Y entonces
yo regalo con ese pan. Tiempo, en realidad. Y
un producto que realmente me queda bastante rico
y bastante bueno. Pero sobre todo ahí encapsulo
un poco mi tiempo y me gusta cederlo. Total,
que estaba yo siguiendo esa receta y me lié un
poco. Bueno, está claro. Entonces quería hacer
el doble de lo que estaba previsto en esa receta
de Iván Yarza. Una hogaza de pan sin amasado.
Bien. No eché toda la cantidad de harina, porque
venía como especificada dos tipos de harina distinto
y entonces eché el doble de lo que yo pensaba
que era el doble, pero en realidad eché lo que
pone en la receta, pero eché el doble de sal
y el doble de agua. Entonces preparé un chocolate
increíble. Pero el hecho de llevar tiempo ya
haciendo pan, pues me ha permitido... Bueno,
y también eché el doble de masa madre. O sea,
preparé un tinglaba y que no sé por cierto lo
que saldrá porque ahora la proporción de masa
madre no es exactamente... Bueno, no sé. Ya veremos.
La cuestión es que, claro, después de haber hecho
ya, llevar varios meses haciendo pan, una de
las cosas que me ha permitido es que sensorialmente,
por cómo está la masa, sepa cuál es la cantidad
aproximada, claro, o la cantidad idónea de harina.
Y la textura que tiene esa masa para poder, digamos,
trabajarla y que quede un pan comestible. Y espero
que sea comestible porque basta que me haya comprometido
para decir, te hago pan para que me quede algo
intratable. Pero bueno, espero que no. Creo que
no. Creo que va a quedar bien. Así que bueno,
vamos a volver después de esta anécdota. Al tema
de los comentarios. Y vamos a ver uno de Sebes.
¿Cómo resisten? Las Sebes ya sabéis que es un
contenido desde la última vez que habíamos hablado
de vuestros comentarios. Y las Sebes ya sabéis
que es un seto vivo e intencional. Que tiene
muchos beneficios ecosistémicos. Sirve precisamente
para el ganado, para el ramoneo, que les va a
aportar una serie de nutrientes muy interesantes
que obtienen de ramonear. ¿Qué más? Retención
de humedad, corredor biológico para la fauna
silvestre, reservorio de insectos que van a redundar
al final en nuestro beneficio, en fin. Toda una
cantidad de beneficios ecosistémicos que hace
que las heves Me tengan absolutamente enamorado.
Y una de las cosas que más me gusta de las sebes
es que cada vez que publico, bueno, de las sebes,
de los vídeos que hago de las sebes, es que cada
vez que hago un contenido de este asunto, siempre
aparece un comentario de este palo. Y os lo voy
a leer. El comentario nos lo ha dejado el Fakir100.
O el Fakir100. No sé dónde va a ir a centrar,
pero muchas gracias por tu comentario y lo leo.
Hola, no lo he escuchado en mi vida lo de sebes.
Entiendo que es un límite de parcela hecho con
plantas. Quiero decir, gracias por tu comentario.
Lo que quiero decir es que las sebes son algo
que realmente no es conocido, mucho más allá
de León. He echado un traguito para los que solo
lo estén escuchando. de León, del entorno. Incluso
gente del entorno que está absolutamente, digamos,
acostumbradas y acostumbrados a encontrarse con
sebes, no saben que eso es algo, una cosa concreta,
que se hace con postes, con latas, que no son
latas de latón, sino las latas son las ramas,
es como se llaman las ramas que van entretejiendo
todo ese conjunto y que después, y así ya se
lo voy explicando a el Fakir 100. Esos postes
que se clavan en el suelo pues enraizan, es como
que haces un esqueje y entonces generas ahí un
árbol y al final van a acabar yendo por la sucesión
natural de pasto, esto es muy resumido, pasto,
arbusto y árbol, pues eso va continuando así
y entonces al final acabas teniendo un seto espectacular
y también espectacular en cuanto a los beneficios
ecosistémicos. En fin, está siempre muy bien.
este asunto y por cierto yo no sé dónde fue que
lo dejé que lo dije bueno es que estoy viendo
un comentario de la abeja y el druida otro canal
al que debéis por supuesto suscribiros efectivamente
como os podéis imaginar de abejas tiene colmenas
y es un contenido el que tiene ahí muy pero que
muy interesante a mí personalmente me gusta mucho
y nos comenta Muy buenas, amigo Dani. Hoy me
toca turno de noche y aquí disfrutando de tus
charlas y paseos. A seguir disfrutando de esas
emboscadas y a seguir divulgando esas colmenillas
y poner un emoticono de corazones. Un fuerte
abrazo. Otro abrazo para ti. Pues, joder, qué
guay el hecho de que os pueda acompañar a algunas
y a algunos durante un periodo, pues así que
dices, que puede ser un poco tedioso y que os
entretenga. Joder. Muchas gracias. Y es que detrás
de esas cebes había unas colmenas, que precisamente
las abejas también pueden verse favorecidas por
el hecho de las cebes, de la floración que puede
haber ahí, de espinos que hay en las cebes, de
zarzamoras, que tienen una cantidad, una variedad
botánica impresionante, una cebe bien desarrollada.
Y lo que quería comentar es que hace tiempo,
no recuerdo muy bien dónde, Alguien nos dejaba
un comentario en un vídeo que puso un short que
colgué de rastros de jabalí. Y esa persona comentaba
que no era consciente de que los jabalíes hiciesen
daño a las colmenas, que fuesen un problema.
Y en un vídeo, en uno de los vídeos del canal
de la abeja y el druida se lo pregunté y os lo
voy a comentar. Bueno, vine a decirme, la abeja
y el druida, que por cierto, tampoco sé cómo
te llamas. Ya te lo preguntaré directamente en
algún contenido, pero bueno, si lo escuchas.
Bueno, nos comentaba que precisamente los jabalíes
no era un peligro, un especial problema para
los apicultores. Por lo menos para él no tenías
excesivos problemas con ellos, a no ser que hubiese
algo debajo de las colmenas que les interesase.
Pues lo que se bellotas, hongos, lombrices o
lo que fuese. Porque los jabalíes ya sabéis que
son omnívoros y comen de todo. Pero bueno, que
no se interesaban especialmente ni por las abejas,
ni por sus larvas, ni por la cera, ni por la
miel. Entonces, bueno, pues yo no lo sabía y
ha estado muy bien. Bueno, al menos a mí me parece
interesante porque yo como mucha miel. Así que,
bueno, y vamos a ver qué hay en los OTS porque,
como veis, esto es una cosa absolutamente improvisada,
efectivamente. Bueno, vamos a ver, aquí hay un
interesante short en el que, a ver cómo miro
los comentarios que siempre me lío con esto.
Aquí están, vale. Un short en el que hablaba
de, enseñaba las ifas del micelio de un hongo
en el suelo del bosque. Los suelos del bosque
son, bueno. Son espectaculares. Si el bosque
ya tiene décadas, siglos, ese suelo después de,
sobre todo si son de hojas caedizas, aunque al
final si son de, por ejemplo, un pinar de hoja
peremne, ese suelo también, o sea, esos árboles
también pierden hojas. Lo que pasa es que las
pierden constantemente. Tienen épocas de más
y menos pérdida y más y menos regeneración de
esa masa foliar, pero bueno, al final también
pierden hojas. La cuestión es que los bosques
al final... El suelo de ahí del bosque, pues
imaginaos cómo está eso. Pues tiene cobertura
siempre, el suelo está protegido, el suelo tiene
mucha vida, muchos microorganismos y muchos hongos.
Bueno, ¿por qué? Porque aparecen los hongos,
¿no? Pero los hongos dan muchísima estructura
al suelo, conectan unas plantas con otras. ¿Cómo?
Sí, se les llama el internet del bosque, para
que os hagáis una idea. De hecho, esas ifas que
aparecen en este sort, Por decirlo así, son como
las raíces del hongo. Cumplen otras funciones,
pero bueno, en fin. Esas hifas son capaces de
introducirse dentro, dentro de las raíces de
las plantas. Sobre todo, podéis imaginaros que
dentro de las raíces de las plantas más perennes
como arbustos, árboles, etc. Bien, eso conecta.
Unas plantas con otras e incluso a mucha más
distancia, evidentemente, porque pensad que la
parte aérea de una planta más o menos es la misma
cantidad, más o menos, de parte, digamos, que
hay de esa planta en el subsuelo. Es decir, si
veis un árbol muy grande de, digamos, un diámetro
de 10 metros, que es un cacho árbol, no tiene
las raíces que miden 50 metros, no. Más o menos
tienen esa... Esa proporción, más o menos. La
cuestión es que gracias a los hongos y a esas
hifas que se introducen dentro de las propias
raíces de esas plantas, son capaces de conseguir
nutrientes, nutrientes, sí, bueno, al final nutrientes,
dicen que información, aunque esto no lo sé,
pero bueno, dicen que sí, de mucha más distancia.
¿Por qué? Porque al final la ifa que está dentro
de esa raíz, de ese árbol de 10 metros, por ejemplo,
pues igual está conectado a otro árbol que está
a 100 metros de él. Se comenta, se dice, que
cierta información llega a través de esas ifas
a las plantas. Incluso se comenta que si, por
ejemplo, las acacias de África, cuando van a
ser ramoneadas por las jirafas, Que si de una
u otra forma se lo dicen unas acacias a otras,
no lo sé. Seguramente haya contenido en internet
suficiente e incluso bibliografía mucho más interesante.
Pero yo se lo dejo ahí en la nevera hasta que
nos informemos bien de esto. Ya sabéis que aquí
no os cuento trolas. No hablo, como dice mi mujer,
al sabor de la boca. Pero bueno, quiero decir,
eso sí que es cierto, incluso humedad, se pasa
el internet del bosque. Entonces aquí os muestro
cómo son esas cifras, son blanquecinas, bueno,
lo veis. Y hay un comentario muy interesante
de José Antonio otra vez, y dice, así pasa que
en cuanto cae una semilla, En ese suelo tan fértil
prospera seguro. Claro, es que el suelo del bosque
es una cosa muy fértil. Aunque depende mucho...
O sea, cada suelo del bosque es muy particular
de ese bosque. Tiene sus propios microorganismos
y depende, por ejemplo, pensad que un bosque
de coníferas va a tender a ser más ácido que
un bosque de hoja caeriza. Bueno, en fin, tiene
diferentes... Diferentes... Bueno, es diferente
ecosistema, esos suelos, pero muy fértiles, efectivamente,
como nos comenta José Antonio. Y comenta también,
me pregunto si después de un incendio todos esos
hongos consiguen recuperarse. Muchas gracias,
Dani. Bueno, pues yo le contesto que depende
del incendio. Por ejemplo, un incendio de poca
magnitud es precisamente la cobertura que hay
en el suelo de tantos y tantos años. de hojas
caídas ahí y de ramas y demás, protege un poco
ese suelo, lo protege. Y estamos hablando de
un incendio normal. Y si es por la caída de un
rayo y cosas así, bueno, es un mal menor. Aunque
la sucesión natural, porque siempre estamos hablando
de esa sucesión natural, que pasamos de hongos
líquenes... después pasamos un poco a arbustos
y después ya a árboles más grandes, hasta que
llegamos al bosque clímax, la sucesión natural
no se detiene ahí. La sucesión natural es que
cuando llegamos al bosque clímax ocurre algo,
no una catástrofe, sino que continúa la sucesión,
es decir, una perturbación en ese sistema. Y
esa perturbación suele ser un incendio o que
se caiga un árbol o que se acabe por lo que sea
enfermedades o lo que sea para volver a empezar.
Volver a empezar y es un ciclo. Es una espiral
que siempre es una espiral positiva. Si todo
va bien. Pero claro, si todo va mal, por ejemplo,
que haya un incendio que no sea a causa de un
rayo, sino que haya siete... focos diferentes
y muy estratégicamente colocados para que el
fuego tire para arriba y se queme todo y encima
se da en situaciones porque sea un fuego provocado.
Y se ve en unas circunstancias muy concretas
que Alfonso, el agente medioambiental Alfonso,
nos comentaba de los 330, más de 30 grados de
temperatura. más de 30 km por hora de viento
y menos del 30 % de humedad, si ahí se provoca
un incendio con varios focos, la catástrofe está
asegurada. Y si hay mucho combustible en un bosque,
como es un bosque bien desarrollado, ¿qué ocurre?
Pues que tenemos incendios de sexta generación.
¿Qué ocurre con eso? Que al final los agentes
medioambientales y los bomberos forestales lo
único que pueden hacer es que... Esperar a que
esas condiciones mejoren y no dejar exactamente
que se queme, pero es que no pueden hacer nada
porque se provocan unos incendios de unas magnitudes
increíbles. Mirad lo que pasó en Los Ángeles
o lo que ocurre muchas veces en Australia o lo
que ya está ocurriendo aquí en la península ibérica,
porque tenemos muchas veces esa situación de
los 330. ¿Qué ocurre con esos hongos del suelo?
Que claro, un incendio de esas características,
esas temperaturas, esas dimensiones. Pues caldean
demasiado el suelo. ¿Qué ocurre? Pues que los
hongos mueren. Por contra, los hongos, no sé
si habéis visto alguna vez o habéis ido por el
bosque y habéis pisado un hongo de esos pequeños,
negros y feos. Haces así y sale como un humillo.
Esas son esporas. Esas esporas son diminutas,
casi microscópicas, podríamos decir. Y se van
extendiendo y al final volvemos a la sucesión
natural. Acaba llegando el hongo, después un
poco los líquenes, después el pasto y etcétera
y así así hasta llegar a otra perturbación. Las
perturbaciones de las que estamos hablando deben
ser naturales, no provocadas por X intereses
espúreos. Y voy a echar un trago que me caliento.
Qué bueno. Y comenta aquí. Comenta aquí Antonio
Chatolín. Buenos días, Dani. Eres un libro andante.
¿Cuánto bien haces al entendimiento de la naturaleza?
Joder, muchas gracias, pero no me considero un
libro andante. Yo si tengo algún conocimiento
que efectivamente haya leído un libro y tal,
pues lo que estoy haciendo últimamente precisamente
es eso. Es intentar y divulgarlo lo más posible
para lograr, o al menos intentarlo, que la gente
tenga cariño a la naturaleza. Porque es que yo
creo que si no se le tiene cariño a algo, pues
no lo vas a cuidar. Por ejemplo, pensemos en
el mobiliario público. Si tú tienes cerca un
banco, no un banco de los bancarios, un banco
de sentarse, un banco público, Y está vandalizado,
que hay muchísimos así, te da igual. Pero si
tú, por ejemplo, has construido un banco con
palés, lo has lijado, le has dado el barnizo,
el lasur, que haya que darle ese tratamiento
para que quede un banco perfecto, precioso, en
el que te sientas, estás sentado con tu pareja,
con tu chico, tu chica, tu perro, tus hijos,
tus hijas. tus padres, yo qué sé. Bueno, al final
has vivido ahí una serie de momentos emotivos
para ti. Digamos que le tienes un cariño y lo
vas a querer cuidar. Y si alguien lo va a vandalizar,
lo vas a defender. Esto es un poco lo mismo que
ocurre con la naturaleza. Hay mucha gente que
yo creo que por... Bueno, sí, la naturaleza,
sí, bueno, bien. Pero al final nuestro día a
día, nuestro urbano día a día, quizás nos haga
olvidar de dónde... de dónde hemos salido, en
dónde estamos realmente, que es en la naturaleza.
El ser humano, por mucho que esté en las torres
petronas o dando un paseo por el bosque que tengo
aquí al lado de casa, está en la naturaleza.
Está en la naturaleza y eso debemos de interiorizarlo.
Porque si no lo interiorizamos, no vamos a amarlo
de ninguna manera, ni a querer cuidarlo ni nada.
Entonces esa es una de mis principales... ideas
que ahora mismo tengo en el canal por supuesto
divulgar permacultura que al final es esto cuidado
del planeta cuidado de las personas y un reparto
justo si lo pensáis la permacultura esa pasión
que yo tengo ese proceso de diseño de sistemas
humanos que es la permacultura pues Digamos que
está por todas partes. La permacultura, si tienes
unas buenas prácticas, está por todas partes.
Y eso es lo que yo quiero divulgar y eso es lo
que yo quiero que entendáis un poco del contenido
que veis aquí. marcharía muchísimo mejor. Y qué
mejor que rematar el episodio, porque ya veo
que llevamos cerca de 40 minutos, con estas palabras.
Cuidado del planeta, cuidado de las personas
y un reparto justo. Tenéis que amar las cosas
para poder cuidarlas. Y como lo mejor de este
proyecto es la comunidad, lo digo de verdad,
voy a rematar concretamente con un comentario
de Antonio, de Antonio Chatolín. Lo que no se
entiende, no se puede amar. Y tú haces una gran
labor en el entendimiento. Un abrazo, compañero.
Un abrazo para ti, Antonio, y un abrazo para
todas y todos. Nos vemos en el siguiente contenido
de Dani Cultura. Chao.