de agosto. Porque hoy la
conversación se abre en grupo
fórmula. Bienvenido. Detalles
que merecen ser analizados.
Noticias que inspiran, informan
y empoderan. Transparencia a la
hora de compartir los sucesos
de la actualidad. Daniel
de la ciudad de El Vierta y
Turbide.
Ayer los vimos nadar, correr,
andar en bici en el espectacular
París. Hoy los vimos marchar y
en cada metro dejamos el alma.
Ustedes ahí, nosotros
gritándoles, ay, Alegna, tu
nombre. Mientras tanto, París
nos sigue deleitando. En la
arcilla, el sueño de dos
generaciones triunfando se
extinguió y nos dejó a todos
con ganas de más. Pero nos
llenó de eso que más allá del
deporte, significan unos juegos
olímpicos. Mientras tanto,
Carlitos en solitario, abre una
nueva etapa que seguramente,
ahí, en la cancha que vio a
Nadal brillar, brillará él
también. En el agua, los
récords se siguen rompiendo,
pero no se pierdan, Marjant,
León Marjant, el nombre que
todos en Francia veneran. Y
mientras la esperanza esté en
pie, nosotros, a ustedes, los
tricolores, los seguirémos
viendo, los seguiremos hasta el
último clavado, hasta el último
remo, hasta la última flecha,
el último disparo, el último
golpe, hasta que uno sea el
certero. Hoy es el día seis y
París, vaya que sigues vibrando.
Muy, pero muy buenos días. Días
de la mañana con un minuto
tiempo del centro de México,
seis de la tarde con un minuto
tiempo de París. Oye, jueves uno
de agosto, empieza el séptimo
mes del año del dos mil
veinticuatro. Gracias por estar
con nosotros. ¿Cómo estás,
Vivi? Hola, Dani, buenas
tardes para ti, muy buenos días
para todos, espero que estén muy
bien. Pues, emocionada, digo,
por algunos resultados que
tuvimos. Hoy fue un día de
mucha actividad, Dani, para la
delegación mexicana y para
los atletas mexicanas y
mexicanos. Y creo que pues
buenos resultados y unos que
pues como ya lo decías con
Alegna González en en la prueba
de marcha que obtuvo un quinto
lugar pero que pues para ella
seguramente sabe a Gloria porque
quedar en quinto lugar y lo
hemos dicho Dani pues también
es un logro. Sí, la delegación
mexicana tuvo la verdad es que
muy buenos resultados, sobre
todo en la mañana de París,
mientras en México dormían.
Bueno, y también en la
delegación. Oye, déjame
presumirte rapidísimo y
presumirles rapidísimo. Tuve
la oportunidad de ir al estadio
de tiro con arco. Fíjate que
desde desde Río dos mil dieciséis
cuando al equipo mexicano
femenil de arco le empezó a ir
muy bien. Me empezó a llamar
muchísimo la atención como que
yo decía ¿Cómo será verlo? En
la televisión es un deporte que
se ha hecho muy divertido gracias
a las tomas y demás a la
dirección de cámaras ¿Cómo será
el estadio? No saben ustedes
qué cosa. Yo creo que es muy
entretenido también ¿No? Muy
muy entretenido. Para empezar
el estadio es una belleza, es
el que está en el en los
inválidos donde están los restos
de Napoleón. Entonces, estás en
un estadio y eso es la magia
que tiene París y que tienen
estos juegos políticos, estos
juegos olímpicos. Estás en un
estadio en el que voltás hacia
un lado y ves la Torre Eiffel y
voltás hacia otro y ves la
Palacio de París. Y volteas
hacia el otro lado y ves el
Gran Palacio de París, ¿No? O
sea, creo que eso es
inigualable y y es lo que
buscaron en París y vaya que lo
están logrando con éxito. Y
ahora, sobre el deporte, es
divertidísimo y sobre todo que
Ale, Valencia y a Matías
Grande les fue muy bien,
avanzaron a los octavos de
final. Las finales serán en
sábado y domingo, sábado,
mujeres, domingo, hombres, y
mañana ellos dos juntos
estarán compitiendo en equipo
ecuestre para traer por ahí una
nueva medalla en tiro con
arcojala que que que así sea.
El equipo ecuestre menciona
parte y palmas para ellos,
pasan a la final, mañana a las
seis de la mañana, estarán
contendiendo por una medalla.
Hoy platicábamos contigo sobre
este deporte. Sí, es un
deporte, pues, también muy
entretenido, Dani, porque creo
que, pues, ahí, ahí, hay muchas
pruebas en en el deporte
ecuestre, pero en la prueba en
la que los mexicanos logran
pasar a la final, que es la de
la prueba de salto, por si
derriban uno de estas eh pues de
estas no se me fue el nombre,
pero. Obstáculos. Obstáculos,
exacto, de estos obstáculos. Y
a mí me parece impresionante
ver a los caballos, Dani, no sé
si te pasó a ti, pero cuando yo
estaba viendo la prueba de
salto, decía que impresión el
caballo y que y también pues
qué gran control tiene el
jinete, ¿No? Para poder manejar
bien al caballo y poder poder
hacer un buen salto. Entonces,
tenemos una oportunidad de
medalla, a ver cómo le va a a
estos tres mexicanos que logran
pasar a la final, quedaron en la
décima posición, entonces, pues,
a ver, ahí, obviamente, lo que
más se evalúa, pues, es el tema
de las penalizaciones, ¿No? Y el
tema del tiempo, cuánto cuánto
hacen y cuánto logran en
completar este circuito en la
tema de salto. Entonces,
estará muy interesante. Al igual
que otros deportes que, pues,
hoy hemos tenido participación
de la carrera Fátima y por ahí
se nos fue también una
posibilidad de medalla. Vaya
sorpresa la de la natación, los
cincuenta metros, los cincuenta
metros libres que tienen a
Gabriel en las semifinales que
se llevarán a cabo hoy por la
noche tiempo de París, a en un
ratito en México, se está
llevando a cabo el golf, le está
viendo bien a Carlito Sáncer
también, y también está en este
momento desarrollándose la
última fase de las regatas de
la carrera Fátima para
preparar. Pero el tema del
momento en en París, bueno,
para los franceses, si ya lo
decía yo al inicio del programa
Vivi, León Machan. Sí. Este
nadador que ayer en algo inédito
ganó dos medallas de oro en
menos de dos horas. Están
vueltos locos con él. O sea,
es que es como el nuevo Michael
Phelps, por así decirlo. Es
como el nuevo Michael Phelps.
Tiene veintidós años. Lo
consideran ya el nuevo rey de
la natación. Ganó en catorcientos
años, en catorcientos años, de
de mariposa, en una remontada
épica en los últimos veinticinco
metros, que vale la pena ver en
tele, aunque uno no sepa
absolutamente nada de de natación
y en París están vueltos locos,
pero vueltos locos, en realidad
con él. Y el otro tema que es
un tema muy delicado, es un
tema que hay que tomar
muchísima con muchísima
cautela y con los datos que se
tienen sobre la mesa para no
caer en cosas imprecisas y para
no caer en cosas imprecisas.
Y yo he hablado con Angela
Carini. Ajá. La boxeadora
italiana que abandonó su pelea
contra Iman Kylif. A quien
bueno, pues, digamos que una
parte del mundo está llamando
trans, está pensando que es un
una mujer trans, y el comité
olímpico, el comité olímpico
internacional, perdón, lo que
es la que está determinando esto
y que es una mujer biológica
con altos niveles de
testosterona. Ajá. El año
pasado no la dejaron competir a
ella en los torneos amateur por
no pasar las pruebas de género
y bueno, esto es un tema que
sobre todo con la polémica que
se había generado alrededor de
algunos momentos de la de la
ceremonia de inauguración y con
el debate que hay hoy en día y
con el mundo dividido en ese
sentido, está generando
muchísima polémica. Creo que lo
dices muy bien, Dani, es un
tema que tiene mucha
responsabilidad, sobre todo,
periodistas, lo mencionabas muy
bien, esta boxadora que
mencionas, Iman, Iman, que
leif, que fue descalificada del
mundial de dos mil veintitrés,
y que en las redes sociales,
pues, se desata esta polémica,
y más, porque, pues, venció a
su rival, a la italiana,
Ángela Carini, pues, en cuarenta
y seis segundos, ¿no? Sí, la
polémica que nunca había
recibido un golpe tan fuerte en
su vida. Le rompieron la nariz,
¿no? Sí, es es un tema muy
delicado y es un tema al que a
mí me gustaría entrarle con
muchos más datos y con una
postura ya oficial, digamos, de
las diferentes partes
involucradas, pero bueno, está
ahí el tema. Sí, está ahí el
tema y, bueno, lo vamos a
seguir entonces, Dani, tú,
¿no? ¿Qué problema es porque
ahí, pues, será el comité
olímpico el que, pues, tendría
que que dar un una postura, no?
Ahora, lo que es cierto es que
existe una alteración genética
de nombre hiperandrogenismo, es
una condición endocrinológica,
y es lo que hemos estado
investigando, que altera los
niveles de de testosterona en
una mujer, es decir, es una
mujer biológicamente nacida así
como el comité olímpico
internacional. Hay que recordar
que el tema de la
transexualidad en en los
olímpicos, pues, fue, estuvo en
el centro del debate durante
varios meses. Sí, sobre todo,
en temas de en natación y
sobre todo, en Estados Unidos.
Y Dani, ya nada más hablando de
Vox, lo que logró también
Marco Verde, el mexicano que
avanza, entonces, de los
octavos de final y en cuartos
de final, pues, ya se va a
enfrentar otro rival, esto
es lo que logró Marco Verde,
porque fue, yo creo que una
pelea muy muy complicada para
él. Sí, hablando de Vox,
precisamente, Fátima se va,
pero Marco se queda, y esa es
una una gran noticia para la
delegación, para la delegación
mexicana, ¿Qué te digo? Yo
catalogaría que hoy ha tenido un
buen día abriendo el camino
para que la posibilidad de
algunas otras medallas sea real.
Oye, Dani, y yo te quería
preguntar, ¿Qué otros deportes
has visto? Porque, esto te lo
digo, me hubiera encantado ver
la parte de de de Simone Biles
en la noche, que seguramente,
pues, tendrá una participación
espectacular. Es uno de los de
las arenas más concurridas, la
Versa Arena, y uno de los
eventos más concurridos, los
boletos son prácticamente
inalcanzables, pero ver la
gimnasia olímpica, pues, uno de
los deportes madre de los
Juegos Olímpicos, valga la
repetición de la palabra,
incluso, es una experiencia
inolvidable, lo mismo que el
atletismo, ¿No? Increíble.
Increíble, y ya estaremos
viendo, ¿No? Pues, digamos que
pues, ha tomado un papel en
estos Juegos Olímpicos
importantes, sobre todo, por lo
que ocurrió en los Juegos
Olímpicos de Tokio, lo que le
ocurrió, cuando decide ya
salirse de la competencia. Y
todas las críticas que recibió,
y pues, su actuación ahora en
los Juegos Olímpicos de París,
que me parece espectacular,
Dani. Sí, sí, lo ha sido, la
verdad es que lo ha sido
rompiendo todos los esquemas,
como muchos otros deportistas
que que darán en la historia
del olimpismo, después de
todo, ¿Cómo te platicamos,
Vivi? Me parece muy bien,
Dani.
sientes que se acaba el año,
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mañana, y disfruta de ese
viaje que tanto estabas
esperando. No pierdas el rumbo
regresamos con la mejor
información Daniel Diturbide en
la página de Facebook.
Añá con dieciséis minutos
regresamos, cuantas veces no
vamos al súper y vemos un
producto que pinta muy bien por
su etiqueta. Light, sin azúcar,
sin azúcaros añadidos, sin
grasa, pocas calorías, pero ¿qué
hay de los ingredientes? En
realidad son buenos productos,
se los digo porque precisamente
eso es parte del industria,
algunos productos se esconden
azúcares, grasas trans, y una
infinidad de cosas en sus
diferentes niveles, así que
no es que sea light, sin azúcar,
sin azúcares añadidos, y luego
vienen las cifras de diabetes
en el mundo, una enfermedad
que ha aumentado drásticamente
en las últimas décadas,
alcanzando cifras de quinientos
treinta y siete millones de
personas en todo el mundo,
imagínense, y pues México no se
queda atrás porque según los
últimos estudios, más del
dieciocho por ciento de la
población mexicana vive con
diabetes, y ahí no acaba esto
porque nuestro país, el
sobrepeso, y la obesidad,
es el que más afecta a las
personas adultas, y al treinta
y cinco punto seis por ciento de
la población infantil, las
niñas y los niños, qué
importancia en esto. Es por eso
que hoy le vamos a dedicar una
parte del programa para hablar
con Ángel Ibáñez, él es
nutriólogo y nos va a dar
recomendaciones de cómo leer las
etiquetas de todos estos
productos que encontramos en los
supermercados, en las tiendas
de conveniencia, y pues para
así tomar una una buena
decisión. Aquí hay que mencionar
que no pasa nada si un día te
vas a dar una buena decisión,
pero el tema es hacerlo de una
manera consciente, y es por eso
que vamos a platicar con él,
pero antes de entrarle a la
discusión, la tabla nutricional
con Jimena Millán. Quiero
empezar a comer mejor, debo
buscar opciones más saludables
de comida, pero venir al super
me abruma. Todo lo que hice
light, orgánico, o saludable,
tienes ellos. Y ¿por qué no
revisas la tabla nutricional?
¿Qué es eso? Ah, pues, las
tablas nutricionales en los
paquetes de alimentos en México
son un componente fundamental
de advertencia, son un
componente esencial de las
políticas de salud públicas
del país. Su implementación
ha evolucionado con el tiempo,
impulsada por la necesidad de
informar a los consumidores,
como tú, sobre el contenido
nutricional de los productos
alimenticios y promover una
dieta más saludable. Ah, ya,
¿Te refieres al recuadro de
atrás, no? Sí, este recuadro
comenzó a ser una práctica
regulada en México en la década
de los noventas.
Inicialmente, el etiquetado
proporcionaba información
sobre los alimentos, los
productos y proteínas. Pero no
ya para eso son los sellos. En
dos mil veinte se introdujeron
estas nuevas etiquetas que
advierten sobre el exceso de
azúcares, grasas saturadas,
grasas trans, sodio y
calorías. Pero la tabla
nutricional incluye más
información, como el contenido
energético que son calorías
por porción y por cien gramos
o mililitros, el esglose de
grasas saturadas y trans, los
carbohidratos totales,
proteínas, sodio, y porciones
por envase, y mucho más. Bueno,
no es tan fácil de entender. En
realidad, la tabla está ahí
para facilitarnos a los
consumidores tomar decisiones
saludables. Busca reducir la
incidencia de enfermedades
crónicas, como la obesidad,
diabetes, enfermedades
cardiovasculares. También
promueve la transparencia y la
responsabilidad de las empresas
alimentarias en la
presentación de sus productos.
Como algo tan pequeño como una
etiqueta puede tener un impacto
tan grande en nuestras
decisiones diarias y en
nuestra salud. Pero no te
preocupes, porque si no sabes
cómo hacer, quédate, que de
eso trata el programa del día
de hoy.
A ver, Ángel, nosotros ya le
dedicamos todo un programa para
hablar de las etiquetas, que es
un tema, pues, bastante
complejo, pero aquí tengo unos
productos en mis manos que
vamos a analizar, porque
justamente lo que queremos
hacer en este en este espacio
es, pues, una dar
recomendaciones, y dos, pues,
unos tips o una clase para
que tengas una clase nutricional
que está en la parte de atrás.
Vamos a empezar, a ver, no sé
con qué producto quieras
empezar. Pones los papitos.
OK. Bueno, en mis manos tengo
un producto de papas fritas que
tiene obviamente sellos, aquí
dice solo exceso de calorías,
no viene el exceso de grasas
trans, ni nada por el estilo,
solo dice exceso de calorías,
y bueno, pues, dice papas
fritas, ¿no? Que de ahí, pues,
ya, el nombre lo dice todo, ¿no?
Y es que yo me tengo que fijar
cuando yo agarro este producto,
si quieres te lo doy. Gracias.
Pues bueno, lo primero que
tenemos que ver siempre por la
portada. De aquí, bueno, solo
tenemos un sello que son de
calorías. Y eso pues nos da
como que varios puntos.
Primero, que la industria
alimentaria, pues, ya cambió
también la composición de los
alimentos. Eh, anteriormente,
también tenía el exceso de
calorías, de sodio, de grasas,
ahorita pues ya se le añade
menos grasa, menos sodio,
justamente para que no sea tan
fría. Y lo que sí recomienda es
que le demos la vuelta del
producto y vamos a ver nuestra
tablita nutrimental que la
verdad sí es muy confusa, hasta
para nosotros los nutriólogos a
veces nos confunde y eso que
ya ha cambiado un poquito. En
la mayoría de productos vamos a
encontrar lo que contiene el
cien por ciento de este producto
o la bolsita o el paquete.
También vamos a encontrar lo que
es contiene en cien gramos que
es lo que nos dice la normativa
y lo que nos viene por porción
que en la mayoría de los casos
tenemos las calorías,
posteriormente los carbohidratos,
las grasas con sus diferentes
tipos, la proteína, y en
algunos casos vitaminas y
minerales. Con eso nos va a dar
una idea, pero creo que la
introducción de los sellos nos
ayudó bastante para tener una
identificación más fácil. Sí,
pero ya, ahora todos los
productos, pues, tienen sellos,
¿no? Creo que también es
importante mencionar el tema de
los ingredientes, ¿no, Ángel?
Porque muchas muchas veces y
sobre todo en un en un envase
de la tienda, aquí dice en la
parte de adelante, en la portada,
digamos, dice, refresco, sabor
cola, sin azúcar, y sin
calorías. Pero si me voy a la
parte de atrás, que también
obviamente tiene la tabla
nutrimental, pero tiene también
la parte de ingredientes, y ahí
eso también es muy importante
porque muchos productos,
digamos, que engañan con sin
azúcar, pero entonces en la
parte de de atrás, pues, sí
tienen azúcar, ¿no? O cómo cómo
se usan estos productos, ¿cómo
vienen en los ingredientes?
Bueno, así tenemos ahorita un
poquito de confusión con esos
productos. Antes de eso, yo lo
considero los productos laicos
sin azúcar, como un arma de
doble filo, sí, tenemos el
beneficio de que no nos porte
azúcares, pero también nos hace
como dependientes a tener como
esa sensación a consumir cosas
muy dulces. Entonces, desde eso
pues vamos a seguir con un mal
hábito. De nuevo, en estos
productos que son la y pues
también son recomendados para
niños, en adultos, los podemos
consumir, pero también no con
frecuencia. Si le damos la
vuelta al producto, pues, vamos
a ver, pues, varios alimentos o
varios nutrientes. Y algo que,
un consejo que les doy
normalmente, si vemos algunos
de los ingredientes que no
podamos pronunciarlos en los o
pensamos que son muy extraños
y raros, pues, no sería tan
recomendable. Independientemente
de que no tenga azúcar, también
tiene otras sustancias, como
llegan a ser salatos, que
son muy importantes, entonces,
a pesar de que no tenga azúcar,
llega a tener algunos otros
químicos, pues, que no van a
ser nada saludables para nuestra
salud e incluso van a alterar
nuestra microbiota intestinal.
Sí, eso de del azúcar es bien
importante, porque en estos,
esto que mencionas de los
edulcorantes, pues, cuando dice
ingredientes edulcorantes, pues,
ahí ya es una manera de ponerle
azúcar en el producto, aunque
en la parte de adelante diga
sin azúcar, ¿no? Otros de los
ingredientes, digamos, como
fructosa, manitol, todo
digamos que el azúcar tiene
otros nombres escondidos que hay
que saber identificar en los
ingredientes. Importante lo que
mencionabas también de cuando
no puedes pronunciar un
ingrediente o o están muy
difícil de leer es porque
posiblemente, pues, ahí tiene
algún químico, ¿no? Sí, no va a
ser nada saludable ninguno de
nosotros nos va a danizarlo. Sí,
vamos a alguna festecita, una
comida especial, pues, bueno, lo
podemos consumir, pero cuando
es el consumo diario, muy, muy,
muy frecuente, ya nos podría
perjudicar en un futuro a
nuestra salud. A ver, Ángel,
pero yo voy al supermercado y
ya todo tienes ellos, la
verdad. Sí. Ahorita tengo en mis
manos un producto que, pues,
podría ser saludable, porque,
pues, la verdad es que son,
pues, solo son palomitas, ¿no?
No, no, no, no, a ver, no, no,
un un nutriólogo las manda como
hasta de colación, ¿no? Pero en
la parte de adelante tengo
exceso de calorías y exceso de
sodio. Ahí me tengo que
preocupar o realmente, más bien
me fijo en los ingredientes y
en la tabla nutrimental.
Buen tema y creo que ese es un
poquito controversial pero para
bien. En este tipo de alimentos
pues vamos a ver qué qué vamos a
presentar. Sí, y lo vamos a
de la música Yo soy Joaquín
López Dóriga y los invito a
escuchar las mejores
entrevistas, Londres, cuando
quieran. Noticias, deportes y
espectáculos. En
tu plataforma de podcast
preferida. Grupo Fórmula,
abriendo la conversación. No
pierdas el rumbo. Regresamos
con la mejor información.
Daniel D. Turbide en Fórmula.
Regresamos diez de la mañana
con treinta minutos estamos
platicando con Ángel Ibañez, el
es mi triólogo sobre
recomendaciones de cómo leer los
productos que encontramos en los
supermercados, en las tiendas
de conveniencia, y sobre todo
la parte de atrás que es la
tabla nutricional, pues para
tomar mejores decisiones.
¿Por qué? Porque como lo
decíamos al inicio de la
entrevista, la idea de
presentar un video que nos
ha gustado mucho, que nos
ha gustado mucho, que nos ha
gustado mucho, que nos ha
Eeeh, no es tan mal que
incluso necesitamos un
poquito el yodo para nuestro
tiroides, entonces, con
moderación, no tendríamos
ningún problema. Sí, aquí es
importante mencionar que no
pasa nada si de vez en cuando
pues agarramos estos productos,
¿No? Pero también el tema de
cómo leer la tabla
nutrimental porque muchas
veces aquí, en la parte de
adelante, dice contenido neto
del producto ¿No? Aquí, por
ejemplo, tengo unas
palomitas, que dice que tienen
en la parte de adelante, pero entonces nos vamos a la parte de atrás y en la tabla
nutrimental pues te viene todo por 100 gramos y luego hay algunos
productos que tienen una separación donde ya te viene el contenido del envase
de todo el producto y eso es el que nos tenemos que fijar, ¿no? ¿cómo le dices?
Sí, justamente y este creo que es un ejemplo perfecto pues la normativa
siempre se basó con los sellos con la cantidad de 100 gramos en este caso por
eso tiene los sellos de sodio y calorías pero el empaque sólo tiene 18 gramos
entonces lo podríamos consumir si nos vamos y le damos vuelta son 417 calorías
que son en 100 gramos lo que necesitaríamos pues unos 7 o 8 paquetitos
para cumplir eso que creo que sería muy difícil que lo consumamos la verdad a
pesar de que son muy ricas entonces pues podríamos consumir un paquetito
libremente que en estos productos tenemos que tener como que
cuidadito a pesar de que tenga sellos tenemos que darle la vueltecita y ver
cuánto nos aporta por porción porque al menos en este envase son 74 calorías
que no son nada es lo mismo que una tortillita entonces lo podremos
consumir como colación botanita ocasionalmente sin ningún problema
Sí, es que lo que mencionas es súper importante porque pues vemos que en los
supermercados y en las tiendas de conveniencia pues ya todo tiene sellos
pero aquí lo importante es que este envase sobre todo pues dice exceso de
calorías y exceso de sodio pero por un contenido de 100 gramos y en este envase
sólo hay 18 gramos entonces no hay que también satanizar los etiquetados ni las
etiquetas que vemos en la parte de adelante más bien nos tenemos que ir en
la parte de atrás y ya checar ahora también es importante mencionar lo que
viene en la tabla nutrimental que vienen proteínas las grasas los hidratos de
carbono y la fibra dietética bueno también el sodio pero porque no nos
platicas un poco de cada de cada una de las cosas que viene perfecto buen tema
primero siempre se va a basar en calorías y las porciones dependiendo
algo que si le tenemos que dar prioridad a nuestros alimentos es la cantidad de
proteína siempre buscar los alimentos que tengan mayor cantidad de proteína que
incluso algunos alimentos ya se encuentran hasta fortificados posteriormente
las grasas que vamos a ver como las totales pero también las saturadas y las
trans a ver ahí nada más en proteínas cuántos gramos tendríamos que fijar
nos en los productos a ver estamos hablando de palomitas no
cuánto debería de tener un envase palomitas que este sí viene tiene 1.6
gramos que el promedio una porción de cereal que sería igual que una tortilla
son 2 gramos de proteína que estamos en el rango correcto que no es mucha pero
tampoco es tan poquita que es buena una de las ventajas de estos alimentos que
también tiene un poquitín de fibra que también tiene 2.9 gramos que también se
recomienda que tenga 2 gramos por porción que sí lo cumplimos entonces
podríamos decir que es alimento si adelante lo podríamos consumir y que hay
de las grasas ok las grasas siempre viene primero las totales después viene el
deslice de saturadas y trans siempre debemos evitar o que sea lo menos
posible que tenga tanto saturadas y trans en este producto pues tiene 0.3
gramos que también es una como porción considerable no es muchísima siempre
debemos evitarlo pero pues un poquitín para un gusto si lo podemos hacer y ahora
los hidratos de carbono los carbohidratos son ahí viene el azúcar justo viene
igual en su totalidad que en este caso son 8.6 pero también viene como
deslizado con azúcares o azúcares añadidos que en este caso no tiene nada
de azúcares añadidos y de azúcares 0.6 hay algunos productos que vienen 30
gramos de carbohidratos y 20 de azúcares añadidos que esos sí son los que tenemos
que estar teniendo cuidado como el producto que tenemos también tengo en
mis manos un chocolate que bueno pues de entrada es un chocolate pequeño
solamente son 21 gramos en el envase pero si me voy a la parte de atrás que
muchas veces en estos en estos productos que son muy pequeñitos pues es difícil
leer la parte de atrás y la tabla nutrimental pero es importante porque de
entrada bueno pues en los ingredientes viene que tiene cubierta de chocolate con
leche 40 por ciento de azúcar y jodé no pues de entrada y ya sabemos que no es
un producto tan sano y bueno prácticamente sólo tiene leche y tiene
azúcar y tiene chocolate y bueno en estos productos es complicado luego leer
las tablas nutrimentales porque son muy pequeñitos si justo por eso en
esos alimentos que son más pequeñitos implementó como la concentración de
sellos que es en este vienen tres sellos ya tenemos que voltear y ver las letras
chiquitas donde ya se va a deslizar cuáles son los que tienen que si lo
analizamos rápidamente pues serían de azúcares calorías y probablemente y
creo que sí es de grasa si totalmente y pues eso también pasa con los refrescos
no que hay del sodio ángel el sodio pues aquí también tenemos que evitar
obviamente los que tengan mayor cantidad de sodio pero si consumimos como bueno
si nos vamos un poquito a números o de generalidades podríamos decir que pues
es preferible que tenga un poquito más de sodio comparación de azúcares o
grasas pero también evitar los que sí sea como lo menos frecuente y ahora que
hay de las personas que pues en una dieta no pueden comer por ejemplo gluten
que muchos productos tienen gluten cómo identificarlo en el envase también en la
mayoría creo que es una que hasta lo vamos a estar encontrando que los que
se vienen como orgánicos también tienen como en la mayoría sin gluten que sí
tenemos que tener cuidado los pacientes o personas que no pueden consumirlo
sí tener eso es como parte de lo que hacemos en la consulta como educación
nutricional también en la que aprendan a leer el etiquetado justamente para
pues evitar complicaciones pero si si no pueden consumir gluten creo que en la
mayoría de alimentos ya tiene cuáles serían los alimentos que sí tienen en la
mayoría de harinas o de panes que esos con esos nos vamos a dar cuenta si en el
trigo no es ya podemos consumir sí pero bueno en estas papas fritas bueno pues
la papa obviamente es digamos que libre de gluten pero como tiene aceite y tiene
otras cosas pues aquí de hecho en este envase que tengo en mis manos que son
unas papas fritas dice que puede contener gluten no que es lo que
platicamos o productos de leche nueces y cacahuates porque porque pues hay
muchas personas que son alérgicas a las nueces o a los cacahuates o a las
semillas o también son intolerantes a la lactosa y ahí te puedes dar como una
idea de que estos productos pues no son aptos para gente celíaca o gente que no
puede comer gluten ni lácteos no qué más podrías decir de un envase que más
nos tenemos que fijar a la hora de yo voy a un supermercado soy una mamá que
tiene hijos pequeños que más que otras recomendaciones nos darías ángel
justo para los pequeñines pues siempre hemos visto galletas que tienen cuatro
sellos siempre evitarlo tratar de consumirlos que tengan uno o menos ellos
y también que no tengan edulcolorantes ni cafeína ya que esos pues no están
bueno si están contraindicados en niños entonces siempre que no tenga
edulcolorantes ni cafeína y la cantidad de sellos lo menos posible 1 o 0 de
preferencia y también los si en la parte de atrás vemos que tienen un montón de
ingredientes pues ahí también aguas no si no los podemos pronunciar ya es alerta
bueno pero esto también es un ejercicio que nos sirve para entender que muchos
productos pues tienen estos sellos por esta normativa que surgió en nuestro
país pero que hay que fijarse también mucho en el contenido del envase si en
este en este caso de las palomitas pues sólo tienen 18 gramos y en los sellos
están basados en 100 gramos pues ahí también pues no ser tan
ajá es a que no satanizar tanto los productos y también mencionar que
tampoco está mal si de vez en cuando no una niña un niño consumen estos
productos pero sí hacerlo de una manera mucho más consciente no si justo digo si
tiene una fiesta en la escuela un cumpleaños pues bueno si se le podrá
permitir un dulcecillo una botanita pero si no habría problema cuando van al cine
pero si estos productos es diario diario muy a menudo pues no es nada saludable
creo que también en méxico ha habido como mucha conciencia últimamente de
estos productos sobre todo el tema del azúcar que bueno vale la pena hablar de
ello pero un programa entero y ahorita se me ocurre nada más por
ejemplo el pan no que es algo básico en la casa de todo mundo pero cuando uno va
al súper pues tratar de comprar el pan que tenga menos azúcar o que diga sin
azúcar no exacto siempre de nuevo vamos a lo mismo basarnos con los que tengan
menos ellos incluso apenas una controversia con él con un pan que no
era como lo más saludable pero va lo mismo lo recomiendo pues que siempre
cuando se consuma pan que incluye proteína verdura un poquito de
grasita como aguacate o incluso que compren en su panecito de su panadería
local así es pues ángel y bañez muchísimas gracias por platicar con
nosotros y darnos esas recomendaciones de cómo leer estos productos y pues
hacerlo de una manera consciente sana y pues no no no queda más que leer todo
lo que viene en un envase exacto todo buscamos siempre el equilibrio si diario
los consumimos van a ser malos pero si es ocasionalmente sin problemas porque
también es parte de nuestra cultura que disfrutemos y debemos hacer nuestra
comida es tan rica que no hay que limitarnos tampoco tanto ángel gracias por
platicar con nosotros y nos vamos a la pausa con música
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rumbo
regresamos con la mejor información daniel ditrubide en fórmula
para oídos curiosos
hola dan y que nos traes para el día de hoy cuál es el dato para el día de
hola pues traigo muchos datos digamos en uno que tienen que ver con entender lo
que es parís 2024 primero los nuevos deportes y las nuevas pruebas las que se
estrenan en esta edición de los juegos olímpicos el breaking dance o breaking
como le llaman va a constar de dos pruebas
básicamente de dos pruebas una masculina y una femenina en la que los
b-boys y las b-girls se enfrentarán en batallas individuales el piragüismo es
otra de las pruebas que se estrenan aquí en parís 2024 es es lalo en extremo
cuatro atletas se lanzan desde una rampa al mismo tiempo y el que llegue primero
al fondo del recorrido es el ganador hay de mujeres y para hombres y en vela hay
un cambio dos nuevas categorías y quifol y fórmula kite ahora parís 2024 no
solamente es en parís 2024 viví ni en la ciudad de parís de hecho es en ocho
ciudades y en dos países ajá ok si el segundo país por supuesto está y tí
donde fue donde hemos visto la competición de surf
esto es en la isla del pacífico que está situado a unos 15 mil kilómetros de
parís y las ciudades que complementan a la sede olímpica son burdeos nant
leon satetién niza y marsella en lil también hay un par de equipos y de
deportes de equipo el pentathlon moderno va a ser más moderno que nunca va a
cambiar su formato para durar 90 minutos exactos va a comenzar con la equitación
seguida de la ronda de esgrima la natación antes de cerrar con la carrera
láser que combina el tiro y las carreras con descansos de entre 5 y 15 minutos
entre cada uno y esto en parís 2024 disculpará el ruido pero en europa las
sirenas de las ambulancias y las patrullas se oyen cada dos segundos
más de 10 millones de entradas salieron a la venta más de 10 millones de
entradas para los eventos de parís 2024 salieron a la venta y hasta ahora el 94
por ciento de ellas han sido vendidas hay que decir porque hay que decirlo hay
reventa oye dani qué impresión que hoy en la mañana escuchaba que decías que
conforme pasan los días como que hay un ambiente espectacular sobre todo en las
calles de parís y como que se va llenando no hay muchísima gente en las
calles si conforme se ha ido acercando el fin de semana la verdad es que sí ha
llegado mucha más gente y sobre todo los parisinos o los franceses bueno
también te tengo que decir que los parisinos se fueron de parís huyeron de
parís pues es que llevaban un año viendo su ciudad modificada con cierres
con estaciones de metro cerradas entonces se fueron pero han llegado
muchos franceses de otras partes y león marchante este nadador del cual ya
platicábamos si está si está poniendo la cosa buena aquí en parís porque les
está dando muchísima ilusión hay que padre dani bueno pues entonces
platicamos al rato de las tendencias venga prepara tus maletas y arranca este
viaje en frecuencia marco daniel guzmán con el blog viaja bonito y sus
recomendaciones para irnos de viaje ahora que estamos en temporada de
vacaciones hola marco hola muy buenos días ahorita que todo mundo está
hablando de parís quiero hablarles de cinco lugares insólitos para visitar en
la capital de francia que quizá no conocen hay un parís subterráneo hay
unas catacumbas que albergan aproximadamente seis millones de
esqueletos de cuerpos que se recolectaron por ahí de diferentes
pantheones o cementerios de la capital parisina para ponernos en un solo lugar
si ustedes van a parís busquen las catacumbas para que se puedan
sorprender luego todo parís está pues digamos que inundado de falsas fachadas
esto es para conservar digamos la arquitectura de la ciudad están
diseñados para esconder las instalaciones de agua de energía
eléctrica hay veces ni siquiera vive gente y simple y sencillamente hay
máquinas trabajando entonces la idea es descubrir estas falsas fachadas que hay
en parís el reloj público más antiguo de parís bueno es la torre del reloj de
de la cité es el reloj público más antiguo de la ciudad es un lugar que
bueno tienen ustedes que ir a fuerza a tomarse la obligada selfie busquen cinco
estatus de la libertad a lo largo del río cena esta creación del francés
escultor august bartholdi tiene cinco réplicas esparcidas por toda la ciudad
en parís y ustedes las pueden buscar el árbol vivo más antiguo de parís se
encuentra en el barrio latino y dicen que está vivo desde 1601 entonces
búsquenlo por ahí en el barrio latino y finalmente busquen el parís sonacero
que es frente a la iglesia de notredame existe una losa de piedra que contiene
una moneda de bronce rodeada por una rosa de cuatro vientos sobre la cual
está grabado punto cero de los caminos de francia esto es lo que tienen que
visitar en parís yo los espero la próxima semana aquí en mis redes
sociales como arroba viaja bonito y mi blog personal co viaja bonito punto mx
saludos mantente actualizado con las tendencias en frecuencia
cuáles son las tendencias en las redes sociales que es noticia hasta este
momento en méxico y en el mundo carlota catipec y ciudad de méxico porque las
lluvias de nuevo causaron inundaciones en el valle de méxico hay alerta en el
pacífico por la tormenta tropical carlota aunque no tocará tierra pues
sus bandas nubosas ocasionan fuertes lluvias en ayarit jalisco y colima y
michoacán también es tendencia ayotzinapa iguala porque padres de los
normalistas de ayotzinapa entraron al 27º batallón de infantería en iguala en
búsqueda de indicios sobre el paradero de sus hijos fue la primera de tres
jornadas de búsqueda que acaban esta semana chiapas chico muselo y guatemala
regresaron algunas personas a sus comunidades después de que huyeron por
la violencia que azota este estado huyeron a guatemala pero por otro lado
chico muselo es tendencia porque habitantes de de este esta comunidad
huyeron de sus casas después de un ataque con bombas realizadas desde
drones también es tendencia mayo el licenciado y damaso lópez el nombre del
narcotraficante ismael el mayo zambada es tendencia porque hoy en unos en unas
horas va a comparecer ante una corte de texas en donde pues le van a leer los
cargos que enfrenta seguirá en prisión y sin derecho a fianza esto lo decidió
una jueza y el licenciado el nombre de este narcotraficante damas o lópez y su
apodo vuelve a ser tendencia porque en culiacán volvieron a vandalizar la
capilla de la familia damas o lópez venezuela y maduro y a la oea porque sigue
la tensión en venezuela y el consejo de la organización de estados americanos
de no logró aprobar una resolución para exigir al régimen de maduro revelar las
actas de votación de las elecciones por cierto méxico no participó y el
presidente hoy en la conferencia de prensa vuelve a criticar a la oea oea en
estos momentos el presidente de eeuu está dando una conferencia de prensa
esto en relación al intercambio de prisioneros con rusia pero dice que no
hay necesidad de hablar con su homólogo de rusia vladimir putin y trumpy
camala también son tendencia porque donald trump puso en duda la en duda
perdón en la identidad racial de la vicepresidenta camala harrys el
comentario generó muchísima polémica fue rechazado por la casa blanca y esto
pues después provocó que harrys le contestará
qué es tendencia en esta jornada 6 de parís 2024 jueves todo el relacionado
con esta polémica que se ha generado alrededor del duelo de box entre imán
que el if y ángela carini argelina e italiana la segunda abandonó la pelea al
decir que su contrincante no era mujer biológica sin embargo el comité
olímpico internacional asegura que lo es que tiene un padecimiento que cambia
sus cromosomas x y y también lo cual es tendencia y que aumenta sus niveles de
testosterona también son tendencia los nombres de las y los arqueros mexicanos
de matías grande y alejandra valencia están clasificados a octavos de final
lo cual se llevará a cabo el viernes y alegna gonzález es tendencia por su
espectacular quinto lugar en la marcha esta mañana en parís con esto nos
despedimos desde acá pero nos escuchamos mañana así es dani nos
escuchamos mañana con toda la información de los olímpicos de parís
y se quedan con el equipo de maxine woodside y nos vamos escuchando a bad
bonnie porque hoy empieza el octavo mes del año y es tendencia su canción
agosto
esta fue una producción de grupo foro