1 00:00:00,000 --> 00:00:03,280 de la 2 00:00:00,500 --> 00:00:03,280 información. 3 00:00:03,440 --> 00:00:06,380 Busca este y todos los 4 00:00:04,680 --> 00:00:06,980 contenidos de grupo Fórmula en 5 00:00:06,440 --> 00:00:14,080 tu plataforma de podcast 6 00:00:07,040 --> 00:00:14,720 preferido. 7 00:00:14,220 --> 00:00:15,320 Detalles que merecen ser 8 00:00:14,780 --> 00:00:15,960 analizados. 9 00:00:15,380 --> 00:00:19,160 Noticias que inspiran, 10 00:00:16,020 --> 00:00:19,860 informan y empoderan. 11 00:00:19,220 --> 00:00:23,560 Transparencia a la hora de 12 00:00:19,920 --> 00:00:24,200 compartir los sucesos de la 13 00:00:23,620 --> 00:00:28,200 actualidad. 14 00:00:28,200 --> 00:00:34,240 Noticias que inspiran, 15 00:00:29,700 --> 00:00:34,240 informan y empoderan. 16 00:00:34,300 --> 00:00:38,240 Exceso de sodio. 17 00:00:35,300 --> 00:00:38,940 No, no, no, cómo crees, 18 00:00:38,300 --> 00:00:39,640 me voy a hinchar. 19 00:00:39,000 --> 00:00:43,240 Exceso de azúcares. 20 00:00:39,700 --> 00:00:43,940 Prohibido. 21 00:00:43,320 --> 00:00:44,540 Exceso de grasas. 22 00:00:44,020 --> 00:00:45,140 Olvídalo. 23 00:00:44,620 --> 00:00:45,780 Grasas totales menos. 24 00:00:45,220 --> 00:00:46,320 Exceso de grasas saturadas. 25 00:00:45,840 --> 00:00:46,880 Cómo crees. 26 00:00:46,380 --> 00:00:47,680 Olvídalo, olvídalo, 27 00:00:46,940 --> 00:00:48,320 olvídalo. 28 00:00:47,740 --> 00:00:48,820 Exceso de calorías. 29 00:00:48,380 --> 00:00:49,420 No, no, no. 30 00:00:48,880 --> 00:00:50,060 Eso sí que es lo peor. 31 00:00:49,480 --> 00:00:50,580 A simple vista y en lo que nos 32 00:00:50,120 --> 00:00:51,220 acostumbramos a ellos, 33 00:00:50,660 --> 00:00:51,920 los pequeños octágonos que de 34 00:00:51,280 --> 00:00:52,580 un momento para otro 35 00:00:51,980 --> 00:00:53,080 invadieron el aspecto de 36 00:00:52,660 --> 00:00:53,660 nuestros productos favoritos 37 00:00:53,160 --> 00:00:54,220 pudo resultar agresivo y 38 00:00:53,720 --> 00:00:54,920 hasta abrumador. 39 00:00:54,920 --> 00:00:59,060 Pero en realidad, 40 00:00:55,560 --> 00:00:59,760 su existencia ha significado 41 00:00:59,140 --> 00:01:00,360 una gran herramienta para que 42 00:00:59,840 --> 00:01:00,960 como consumidores tomemos 43 00:01:00,440 --> 00:01:01,640 decisiones saludables. 44 00:01:01,040 --> 00:01:02,240 Cómo leerlos. 45 00:01:01,700 --> 00:01:02,800 ¿Hasta dónde asustarnos y cómo 46 00:01:02,300 --> 00:01:03,400 saber cuándo comprarlos, 47 00:01:02,860 --> 00:01:03,900 cuándo leerlos y, por supuesto, 48 00:01:03,460 --> 00:01:04,380 cuándo disfrutarlos? 49 00:01:03,980 --> 00:01:04,880 Daniel D. 50 00:01:04,440 --> 00:01:05,380 Turbide en Fórmula Noticias. 51 00:01:04,940 --> 00:01:05,880 ¿Cómo estás, Bibi? 52 00:01:05,440 --> 00:01:06,400 Buenos días, buenos días a 53 00:01:05,940 --> 00:01:06,900 todos quienes nos acompañan. 54 00:01:06,980 --> 00:01:07,540 Son las diez de la mañana con 55 00:01:07,600 --> 00:01:08,240 un minuto. 56 00:01:08,300 --> 00:01:08,940 Hoy en el programa de 57 00:01:09,000 --> 00:01:09,440 Noticias Caracol, 58 00:01:09,500 --> 00:01:09,940 estamos con un video de 59 00:01:10,000 --> 00:01:10,480 Noticias Caracol. 60 00:01:10,540 --> 00:01:10,940 Y hoy en el programa de 61 00:01:11,020 --> 00:01:11,640 Noticias Caracol, 62 00:01:11,720 --> 00:01:12,180 estamos con un video de 63 00:01:12,240 --> 00:01:12,840 Noticias Caracol. 64 00:01:12,920 --> 00:01:13,340 Y hoy en el programa de 65 00:01:13,420 --> 00:01:13,920 Noticias Caracol, 66 00:01:13,920 --> 00:01:25,560 estamos con un video de 67 00:01:25,560 --> 00:01:54,560 Noticias Caracol. 68 00:01:54,560 --> 00:01:55,560 Buenos días, Daniel. 69 00:01:55,620 --> 00:01:57,320 Actualmente la diabetes y las 70 00:01:57,380 --> 00:01:58,820 enfermedades cardiovasculares 71 00:01:58,880 --> 00:02:00,160 son las principales causas de 72 00:02:00,220 --> 00:02:01,820 muerte en nuestro país. 73 00:02:01,900 --> 00:02:03,060 Por ello, cada vez son más las 74 00:02:03,120 --> 00:02:04,320 medidas políticas públicas que 75 00:02:04,400 --> 00:02:05,960 buscan la manera de ayudar a la 76 00:02:06,020 --> 00:02:07,200 ciudadanía a tomar mejores 77 00:02:07,260 --> 00:02:08,860 decisiones alimenticias. 78 00:02:08,940 --> 00:02:10,700 La obesidad, uno de los grandes 79 00:02:10,760 --> 00:02:11,600 problemas que tenemos en 80 00:02:11,660 --> 00:02:12,400 México. 81 00:02:12,460 --> 00:02:13,700 Y una de las modificaciones 82 00:02:13,760 --> 00:02:15,840 más relevantes sucedió Daniel 83 00:02:15,900 --> 00:02:17,280 en el 2020. 84 00:02:17,340 --> 00:02:19,280 Los famosísimos sellos que son 85 00:02:19,340 --> 00:02:21,140 estas etiquetas, estos octágonos 86 00:02:21,220 --> 00:02:22,720 que encontramos ahora en 87 00:02:22,780 --> 00:02:24,240 varios empaquetados que nos 88 00:02:24,240 --> 00:02:26,200 informa pues que tienen estos 89 00:02:26,260 --> 00:02:27,780 productos, exceso de calorías, 90 00:02:27,840 --> 00:02:29,600 azúcares, grasas, sodio, 91 00:02:29,680 --> 00:02:31,040 cafeína, etcétera, etcétera. 92 00:02:31,100 --> 00:02:32,180 Vamos a platicar con la doctora 93 00:02:32,240 --> 00:02:33,480 Beatriz Barranco. 94 00:02:33,540 --> 00:02:34,980 Ella es médica especialista en 95 00:02:35,040 --> 00:02:36,620 gastroenterología, abscrita al 96 00:02:36,680 --> 00:02:38,240 departamento del Centro Médico 97 00:02:38,320 --> 00:02:39,080 20 de Noviembre. 98 00:02:39,140 --> 00:02:40,280 Una de las grandes ventajas de 99 00:02:40,340 --> 00:02:41,620 estas etiquetas es que son más 100 00:02:41,680 --> 00:02:42,560 fáciles de entender en 101 00:02:42,620 --> 00:02:43,780 comparación a otras formas de 102 00:02:43,860 --> 00:02:45,280 dar a conocer la información. 103 00:02:45,360 --> 00:02:46,380 Pero aún con los sellos, los 104 00:02:46,460 --> 00:02:48,120 consumidores, pues pueden tener 105 00:02:48,200 --> 00:02:49,320 algunas preguntas como si mi 106 00:02:49,400 --> 00:02:51,360 co-enmido tiene un sello es 107 00:02:51,420 --> 00:02:52,820 mejor no comprarla o si tiene 108 00:02:52,820 --> 00:02:55,020 tres sellos es es muy mala. 109 00:02:55,080 --> 00:02:56,620 Entonces, todo lo relacionado 110 00:02:56,680 --> 00:02:58,080 con los sellos es muy importante 111 00:02:58,160 --> 00:02:59,460 también analizarlo, Dani, 112 00:02:59,520 --> 00:03:01,500 porque es muy relevante esta 113 00:03:01,560 --> 00:03:02,400 información. 114 00:03:02,460 --> 00:03:04,220 Sí, pero ¿cómo no asustarnos 115 00:03:04,300 --> 00:03:06,500 precisamente y cuando sí y 116 00:03:06,560 --> 00:03:07,160 cuando no? 117 00:03:07,240 --> 00:03:08,360 Saber cuando sí y cuando no. 118 00:03:08,440 --> 00:03:10,500 Aquí compramos varios productos 119 00:03:10,560 --> 00:03:11,800 para analizar los exceso de 120 00:03:11,860 --> 00:03:14,200 calorías, exceso de sodio, en 121 00:03:14,280 --> 00:03:15,500 los productos más pequeñitos, 122 00:03:15,580 --> 00:03:17,940 lo que dices dos sellos y tienes 123 00:03:18,000 --> 00:03:20,520 que buscar de qué se trata. 124 00:03:20,580 --> 00:03:22,440 Esto ha generado y generó sobre 125 00:03:22,440 --> 00:03:23,540 todo al principio muchísima 126 00:03:23,600 --> 00:03:25,000 confusión en los consumidores, 127 00:03:25,060 --> 00:03:26,440 por supuesto que las marcas no 128 00:03:26,500 --> 00:03:29,200 querían ponerlos por el miedo 129 00:03:29,280 --> 00:03:31,000 a que la gente dejara de 130 00:03:31,080 --> 00:03:32,080 comprarlos. 131 00:03:32,140 --> 00:03:34,280 Ana la ragaña es la nutrióloga 132 00:03:34,340 --> 00:03:35,440 y es la investigadora en salud 133 00:03:35,520 --> 00:03:37,420 de la en salud alimentaria del 134 00:03:37,480 --> 00:03:39,020 poder del consumidor y también 135 00:03:39,080 --> 00:03:40,320 estará con nosotros para 136 00:03:40,380 --> 00:03:42,020 platicar de esto. 137 00:03:42,080 --> 00:03:43,280 Hoy es jueves de proponerles un 138 00:03:43,360 --> 00:03:44,520 plan para viajar, pero sobre 139 00:03:44,580 --> 00:03:45,920 todo tendremos los ojos muy bien 140 00:03:45,980 --> 00:03:48,520 puestos en el desarrollo y en la 141 00:03:48,600 --> 00:03:50,600 trayectoria del poderoso huracán 142 00:03:50,600 --> 00:03:52,600 de la provincia de Beril que se 143 00:03:52,660 --> 00:03:55,000 espera que toque la península de 144 00:03:55,080 --> 00:03:56,600 Yucatán en las últimas horas del 145 00:03:56,680 --> 00:03:58,380 día de hoy o en las primeras de 146 00:03:58,440 --> 00:03:59,980 mañana como categoría uno, dos 147 00:04:00,040 --> 00:04:01,980 o incluso algunos especialistas 148 00:04:02,040 --> 00:04:03,480 dicen que podría alcanzar la 149 00:04:03,540 --> 00:04:05,240 categoría tres después de su 150 00:04:05,320 --> 00:04:06,520 destructivo ya pasó por el 151 00:04:06,580 --> 00:04:07,020 Caribe. 152 00:04:07,080 --> 00:04:08,760 Así es Dani, la gobernadora 153 00:04:08,820 --> 00:04:10,620 Mara les ama acaba de decir que 154 00:04:10,680 --> 00:04:11,720 se espera que toque tierra 155 00:04:11,780 --> 00:04:13,260 cerca de Felipe Carrillo Puerto 156 00:04:13,320 --> 00:04:14,720 así que pues bueno este 157 00:04:14,800 --> 00:04:16,700 municipio allá en Quintana Roo 158 00:04:16,760 --> 00:04:18,220 con todas las alarmas y también 159 00:04:18,300 --> 00:04:20,200 con con el desalojamiento de 160 00:04:20,200 --> 00:04:21,400 los habitantes de esa zona. 161 00:04:21,480 --> 00:04:23,000 Mientras tanto Felipe Carrillo 162 00:04:23,080 --> 00:04:25,080 Puerto Tulum y otro municipio 163 00:04:25,140 --> 00:04:26,880 suspenden todas las actividades 164 00:04:26,940 --> 00:04:28,440 a partir de hoy a las cuatro de 165 00:04:28,520 --> 00:04:30,640 la tarde esto en Quintana Roo en 166 00:04:30,720 --> 00:04:32,520 Yucatán junto con Quintana Roo 167 00:04:32,580 --> 00:04:34,680 las clases están suspendidas hoy 168 00:04:34,760 --> 00:04:36,360 estarán suspendidas mañana y 169 00:04:36,420 --> 00:04:38,060 hasta nuevo aviso lo más 170 00:04:38,120 --> 00:04:40,360 importante busque un albergue 171 00:04:40,420 --> 00:04:42,860 de los de las decenas que se han 172 00:04:42,920 --> 00:04:44,500 instalado en las últimas horas 173 00:04:44,560 --> 00:04:45,960 si usted está en una zona de 174 00:04:46,020 --> 00:04:48,460 riesgo y sobre todo informe se 175 00:04:48,460 --> 00:04:50,480 está informando de fuentes 176 00:04:50,560 --> 00:04:52,460 oficiales y de fuentes fidedignas 177 00:04:52,520 --> 00:04:54,060 en este momento de caos y en 178 00:04:54,120 --> 00:04:55,560 este momento de miedo hay que 179 00:04:55,620 --> 00:04:56,920 decirlo así en los lugares en 180 00:04:57,000 --> 00:04:58,900 los que se espera que Beril eh 181 00:04:58,960 --> 00:05:01,060 llegue hay mucha desinformación 182 00:05:01,140 --> 00:05:02,460 y hay muchas noticias falsas 183 00:05:02,540 --> 00:05:03,860 que corren sobre todo en redes 184 00:05:03,940 --> 00:05:05,940 sociales sobre todo en WhatsApp. 185 00:05:06,000 --> 00:05:07,900 Panico colectivo Dani ya lo 186 00:05:07,980 --> 00:05:09,500 mencionábamos pero bueno la 187 00:05:09,580 --> 00:05:11,480 verdad es que eh las autoridades 188 00:05:11,540 --> 00:05:13,180 en tanto en Quintana Roo como 189 00:05:13,240 --> 00:05:15,080 en Yucatán han hecho un un 190 00:05:15,140 --> 00:05:16,880 trabajo extraordinario alertando 191 00:05:16,940 --> 00:05:18,380 a las personas y también tomando 192 00:05:18,380 --> 00:05:19,420 noticias de las que se están 193 00:05:19,480 --> 00:05:20,760 informando en las redes 194 00:05:20,820 --> 00:05:22,320 sociales sobre todo por el paso 195 00:05:22,400 --> 00:05:23,820 del huracán Otis que fue un 196 00:05:23,900 --> 00:05:25,400 desastre. Sí. De los errores se 197 00:05:25,460 --> 00:05:26,700 aprenden. Lo decía yo y desde 198 00:05:26,760 --> 00:05:27,800 tempranito. En fin, todos los 199 00:05:27,860 --> 00:05:29,340 detalles de Beril más adelante 200 00:05:29,400 --> 00:05:30,800 junto con las tendencias y las 201 00:05:30,860 --> 00:05:33,300 noticias más importantes del eh 202 00:05:33,380 --> 00:05:34,800 día en nuestro país y en el 203 00:05:34,880 --> 00:05:36,340 mundo. Por cierto, se espera 204 00:05:36,400 --> 00:05:38,140 que en algo así como una hora 205 00:05:38,200 --> 00:05:39,640 la virtual presidente electa 206 00:05:39,700 --> 00:05:41,140 Claudia Sheinbaum de la tercera 207 00:05:41,220 --> 00:05:42,420 tanda de miembros de su 208 00:05:42,480 --> 00:05:45,020 gabinete y revelador lo que eh 209 00:05:45,080 --> 00:05:46,520 le platicaban desde las afueras 210 00:05:46,520 --> 00:05:49,620 de la 211 00:05:49,700 --> 00:05:51,500 y es que está parte del equipo 212 00:05:51,560 --> 00:05:53,960 de Omar García, ¿Qué pasará? 213 00:05:54,040 --> 00:05:56,360 Eso lo sabemos, lo sabremos en 214 00:05:56,440 --> 00:05:58,540 eh una hora aproximadamente y 215 00:05:58,600 --> 00:06:00,400 en Radio Fórmula. Todos los 216 00:06:00,480 --> 00:06:02,180 detalles. Mientras tanto, ¿Qué 217 00:06:02,240 --> 00:06:04,200 son los sellos en los alimentos, 218 00:06:04,280 --> 00:06:05,480 en los productos, de dónde 219 00:06:05,540 --> 00:06:07,480 salieron y cómo han funcionado? 220 00:06:07,540 --> 00:06:10,480 Jimena Millán. 221 00:06:10,540 --> 00:06:14,960 Todos hemos estado frente a una 222 00:06:14,960 --> 00:06:16,960 crisis de salud pública. 223 00:06:17,020 --> 00:06:18,600 Pensando en qué llevar, ya sea 224 00:06:18,660 --> 00:06:20,160 por antojo o con intenciones de 225 00:06:20,220 --> 00:06:21,760 tomar mejores decisiones 226 00:06:21,840 --> 00:06:23,100 alimenticias, elegir un 227 00:06:23,160 --> 00:06:24,600 producto puede ser abrumador, 228 00:06:24,660 --> 00:06:26,100 más en las grandes tiendas que 229 00:06:26,160 --> 00:06:27,700 ahora albergan más de cincuenta 230 00:06:27,780 --> 00:06:28,980 mil productos. Para 231 00:06:29,040 --> 00:06:30,680 facilitarnos esta decisión y 232 00:06:30,740 --> 00:06:32,180 mejorar una grave crisis de 233 00:06:32,240 --> 00:06:33,640 salud pública, fue que se 234 00:06:33,720 --> 00:06:35,120 implementaron las etiquetas 235 00:06:35,180 --> 00:06:36,920 alimenticias. Los alimentos 236 00:06:36,980 --> 00:06:38,420 saludables triunfan en la 237 00:06:38,480 --> 00:06:40,580 carrera de la salud. Recuerda 238 00:06:40,660 --> 00:06:41,980 revisar el etiquetado y evitar 239 00:06:42,060 --> 00:06:43,620 los excesos. Come balanceado y 240 00:06:43,620 --> 00:06:45,100 con mucha fuerza natural. Haz 241 00:06:45,160 --> 00:06:46,660 ejercicio todos los días y 242 00:06:46,740 --> 00:06:48,460 disfruta de gran salud. Para que 243 00:06:48,540 --> 00:06:50,160 seas feliz, únete al equipo de 244 00:06:50,240 --> 00:06:51,860 la alimentación saludable. 245 00:06:51,940 --> 00:06:54,640 Come como nosotras y ponte 246 00:06:54,700 --> 00:06:57,640 saludable. La comida mexicana 247 00:06:57,700 --> 00:06:59,180 es una de las más completas y 248 00:06:59,240 --> 00:07:00,780 variadas del mundo, pero nuestro 249 00:07:00,840 --> 00:07:02,620 país también es el mayor 250 00:07:02,680 --> 00:07:03,680 consumidor de productos 251 00:07:03,740 --> 00:07:05,380 ultraprocesados en América 252 00:07:05,440 --> 00:07:06,720 Latina y el cuarto a nivel 253 00:07:06,780 --> 00:07:08,760 mundial. Por eso fue que en 254 00:07:08,820 --> 00:07:10,280 dos mil veinte, tras múltiples 255 00:07:10,360 --> 00:07:12,320 discusiones legislativas, se 256 00:07:12,320 --> 00:07:15,080 a la norma oficial mexicana 051. 257 00:07:15,080 --> 00:07:17,120 ¿Y qué significa esto? 258 00:07:17,120 --> 00:07:21,800 Pues que desde entonces, los productos empacados tienen sellos que nos informan si el alimento 259 00:07:21,800 --> 00:07:26,980 contiene exceso de calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio, además de 260 00:07:26,980 --> 00:07:29,960 advertirnos sobre la cafeína y los edulcorantes. 261 00:07:29,960 --> 00:07:33,640 Pero ¿sabías que todo esto empezó mucho antes y muy lejos de aquí? 262 00:07:33,640 --> 00:07:39,480 En 1989, Suecia fue pionera en el mundo al implementar un sistema etiquetado voluntario 263 00:07:39,480 --> 00:07:44,480 conocido como el símbolo de clave, y no fue hasta 27 años después que las etiquetas 264 00:07:44,480 --> 00:07:46,160 llegaron a América Latina. 265 00:07:46,160 --> 00:07:51,640 En 2016, Chile introdujo el sistema etiquetado con octágonos negros en los envases. 266 00:07:51,640 --> 00:07:56,560 Este tipo de medidas son muy relevantes, ya que el consumo excesivo de ciertos ingredientes 267 00:07:56,560 --> 00:08:01,720 se asocia con enfermedades como sobrepeso, diabetes, hipertensión, enfermedades vasculares 268 00:08:01,720 --> 00:08:02,720 y cardiacas. 269 00:08:02,720 --> 00:08:07,320 Una de las mejores cosas de este etiquetado es que es comprensible para todos. 270 00:08:07,320 --> 00:08:12,800 Según un estudio de la Universidad de Waterloo, reveló que el 83% de los mexicanos encuentran 271 00:08:12,800 --> 00:08:14,760 estos sellos fáciles de entender. 272 00:08:14,760 --> 00:08:19,560 A cuatro años de su implementación, ¿estos sellos mejoraron las elecciones de los consumidores 273 00:08:19,560 --> 00:08:21,320 o qué nos falta por hacer? 274 00:08:21,320 --> 00:08:23,600 Quédate que de esto trata el programa del día de hoy. 275 00:08:23,600 --> 00:08:31,640 ¿Qué pánico nos generaron? 276 00:08:31,640 --> 00:08:35,640 ¿Qué pánico generaron los sellos en general? 277 00:08:35,640 --> 00:08:39,360 Es que también puente a pensar en las grandes compañías, por ejemplo, del chocolate que 278 00:08:39,360 --> 00:08:43,120 tengo en la mano y que fuimos a comprar nada más para ver qué decía, que de repente 279 00:08:43,120 --> 00:08:49,040 te digan que en tu empaque que diseñaste con muchísimo cuidado, que te costó un 280 00:08:49,040 --> 00:08:55,080 dinero al diseñar, que tiene los colores exactos para tu gente, para tu audiencia, 281 00:08:55,080 --> 00:08:59,400 para tus consumidores, de repente vaya a tener dos sellotes que digan exceso de grasas y 282 00:08:59,400 --> 00:09:01,000 exceso de azúcares. 283 00:09:01,000 --> 00:09:06,000 Ayer te platicaba, Dani, una historia de que estaba con Gustavo, un compañero camarógrafo 284 00:09:06,000 --> 00:09:12,360 de NMAS, y compré un panqué sin gluten y tenía tres sellos. 285 00:09:12,360 --> 00:09:15,600 Y entonces me dice, me lo estaba comiendo mi hijo, pero ¿por qué te estás comiendo 286 00:09:15,600 --> 00:09:17,240 eso si tiene tres sellos? 287 00:09:17,240 --> 00:09:19,120 Esa fue la pregunta que me hizo Gustavo. 288 00:09:19,120 --> 00:09:21,200 Y le dije, no, no, no, a ver, tranquilo. 289 00:09:21,200 --> 00:09:22,720 Y entonces ya le expliqué un poco. 290 00:09:22,720 --> 00:09:29,520 En realidad todo lo que pasa en cuanto a ingredientes y en cuanto a valores nutrimentales y demás 291 00:09:29,520 --> 00:09:34,480 en los empaques, vale la pena platicarlo y vale la pena detallarlo. 292 00:09:34,480 --> 00:09:36,560 Está con nosotros Ana Larrañaga. 293 00:09:36,560 --> 00:09:41,120 Ella, como les platicaba, es investigadora en salud alimentaria del poder del consumidor 294 00:09:41,120 --> 00:09:47,000 y han estudiado muchísimo y durante prácticamente toda la historia de estos sellos en nuestro 295 00:09:47,000 --> 00:09:52,320 país que tanto han funcionado para que los consumidores tomemos decisiones inteligentes 296 00:09:52,320 --> 00:09:53,320 y saludables. 297 00:09:53,320 --> 00:09:54,320 Bienvenida, Ana. 298 00:09:54,320 --> 00:09:55,320 Así es. 299 00:09:55,320 --> 00:09:56,320 Muchas gracias por este espacio. 300 00:09:56,320 --> 00:09:59,720 Rápidamente antes irnos a la pausa y en manera de introducción. 301 00:09:59,720 --> 00:10:00,720 ¿Han funcionado? 302 00:10:00,720 --> 00:10:07,160 ¿Han afectado a las marcas o en general el saldo expositivo? 303 00:10:07,160 --> 00:10:11,000 Pues ciertamente las marcas no querían los etiquetados. 304 00:10:11,000 --> 00:10:12,000 No, claro. 305 00:10:12,000 --> 00:10:14,520 Y además, analizándolo desde su perspectiva se entiende. 306 00:10:14,520 --> 00:10:15,520 Claro, sí, sí. 307 00:10:15,520 --> 00:10:19,280 Aquí pues la cosa era como las autoridades regulatorias, ¿no? 308 00:10:19,280 --> 00:10:23,960 La Secretaría de Salud, COFEPRIS, pues tienen que el mandato y la obligación de proteger 309 00:10:23,960 --> 00:10:29,520 ante todo el derecho a la salud de las personas antes que proteger derechos de marca. 310 00:10:29,520 --> 00:10:31,400 Entonces, bueno, eso estaba clarísimo. 311 00:10:31,400 --> 00:10:36,640 Se implementó este nuevo etiquetado que sí, la evidencia muestra que es mucho más claro 312 00:10:36,640 --> 00:10:40,440 para la población en general, que lo entienden mucho más que los etiquetados anteriores, 313 00:10:40,440 --> 00:10:42,840 que lo utilizan mucho más que los etiquetados anteriores. 314 00:10:42,840 --> 00:10:50,120 Y bueno, pues también se han observado resultados positivos en general, tanto en reformulación 315 00:10:50,120 --> 00:10:54,000 de las propias marcas que ahora están haciendo productos con menos azúcares, menos sodio, 316 00:10:54,000 --> 00:10:59,800 menos grasas, menos calorías también como en el consumo de las personas. 317 00:10:59,800 --> 00:11:02,360 Hay un estudio muy reciente, es de este año. 318 00:11:02,360 --> 00:11:09,640 De hecho, se acaba de publicar hace menos de un mes que habla de la población mexicana, 319 00:11:09,640 --> 00:11:14,840 cómo ellos autorreportan consumir con menor frecuencia algunos productos que tienen estos 320 00:11:14,840 --> 00:11:15,840 sellos. 321 00:11:15,840 --> 00:11:19,400 Entonces, el resultado, pues creo que ha sido positivo en general. 322 00:11:19,400 --> 00:11:20,400 Agradecimiento. 323 00:11:20,400 --> 00:11:23,040 Con esto nos vamos a nuestra primera pausa, pero regresamos a hablar de esto y lo hacemos 324 00:11:23,040 --> 00:11:24,040 con música, Pamé. 325 00:11:24,040 --> 00:11:28,720 Así es, nos vamos con Maroon 5 y su canción Sugar, sonando en el 103.3 y en el 970 de 326 00:11:28,720 --> 00:11:29,720 tu radio. 327 00:11:29,720 --> 00:11:57,680 La inspiración que necesitas con Daniel Di Truvide en Fórmula. 328 00:11:57,680 --> 00:12:00,680 Ya volvemos. 329 00:12:00,680 --> 00:12:01,680 Tenemos tu atención. 330 00:12:01,680 --> 00:12:06,060 Es por eso que este espacio es perfecto para que tu producto o servicio sea conocido por 331 00:12:06,060 --> 00:12:10,600 millones de personas que se encuentran en este momento en su casa, su oficina o en su 332 00:12:10,600 --> 00:12:12,000 automóvil. 333 00:12:12,000 --> 00:12:14,040 Aprovecha y anúnciate con nosotros. 334 00:12:14,040 --> 00:12:17,920 Somos rss.com y tenemos un paquete justo para ti. 335 00:12:17,920 --> 00:12:26,480 Escribe un correo a ventas arroba rss.com, ventas arroba rss.com y sabrás que se siente 336 00:12:26,480 --> 00:12:29,240 estar en boca de todos. 337 00:12:29,240 --> 00:12:37,840 Avanza con la mejor información con Daniel Di Truvide en Fórmula. 338 00:12:37,840 --> 00:12:38,840 Regresamos. 339 00:12:38,840 --> 00:12:47,460 A ver, estamos hablando de cómo tomar elecciones y decisiones saludables e inteligentes con 340 00:12:47,460 --> 00:12:52,000 la información sobre los ingredientes y sobre el valor nutrimental que tienen los productos 341 00:12:52,000 --> 00:12:53,160 que compramos. 342 00:12:53,160 --> 00:12:57,320 Antes me parece interesantísimo hacer una parada con la doctora Beatriz Barranco. 343 00:12:57,320 --> 00:13:02,080 Ella es gastroenteróloga para saber qué es lo que necesitamos, qué es lo que debemos 344 00:13:02,080 --> 00:13:09,000 satanizar, qué es lo que no pasa nada si te comes de repente un chocolate o un pastelito, 345 00:13:09,000 --> 00:13:12,080 no sé, que diga que tiene exceso de todo. 346 00:13:12,080 --> 00:13:14,120 Básicamente, doctora, gracias por estar con nosotros. 347 00:13:14,120 --> 00:13:16,240 Un placer, Daniel. 348 00:13:16,240 --> 00:13:17,240 Muy buenos días. 349 00:13:17,240 --> 00:13:18,240 A ver. 350 00:13:18,240 --> 00:13:19,240 Gracias por la invitación. 351 00:13:19,240 --> 00:13:23,960 ¿Qué tenemos que comer y qué tenemos que no tenemos que comer? 352 00:13:23,960 --> 00:13:28,480 Ya sabemos que frutas, verduras, pescados, carnes magras, etcétera. 353 00:13:28,480 --> 00:13:32,560 Pero a la hora de comprar un producto así industrializado, aquí tenemos unos chocolates, 354 00:13:32,560 --> 00:13:39,360 unos cacahuates, unos platanitos con chile, las papitas fritas de siempre, ¿qué tenemos 355 00:13:39,360 --> 00:13:44,840 que realmente revisar y qué es lo que a toda costa o en la medida de las posibilidades 356 00:13:44,840 --> 00:13:48,640 tenemos que evitar para nuestra salud? 357 00:13:48,640 --> 00:13:54,320 Lo primero y más importante es ser conscientes y hacernos responsables en nuestra propia 358 00:13:54,320 --> 00:13:55,320 salud. 359 00:13:55,320 --> 00:14:03,960 En verdad, que es espectacular saber cómo ocupamos ya como población el segundo lugar 360 00:14:03,960 --> 00:14:09,040 en obesidad a nivel mundial y el primer lugar de sobrepeso, particularmente en la población 361 00:14:09,040 --> 00:14:10,040 infantil. 362 00:14:10,040 --> 00:14:15,840 Entonces, es cierto, no pasa nada si de vez en vez tengo un antojo no de un producto que 363 00:14:15,840 --> 00:14:23,120 tenga dos o tres sellos, sino cinco sellos, pero debo reconocer y en cierto modo recibir 364 00:14:23,120 --> 00:14:29,720 una asesoría especializada para saber que es bien importante consumir una dieta que 365 00:14:29,720 --> 00:14:35,560 esté perfectamente balanceada entre el consumo de las principales fuentes energéticas en 366 00:14:35,560 --> 00:14:41,160 nuestro organismo, tales como los hidratos de carbono, las proteínas y otros nutrientes 367 00:14:41,160 --> 00:14:46,040 indispensables para el buen funcionamiento celular y en general de nuestro organismo. 368 00:14:46,040 --> 00:14:52,880 A ver, todos decimos o nos acostumbraron, creo yo, nos mal acostumbraron a decir, ¡tiene 369 00:14:52,880 --> 00:14:53,880 350 calorías! 370 00:14:53,880 --> 00:14:54,880 ¿Cómo crees? 371 00:14:54,880 --> 00:15:00,800 Si tengo que comer 1500 al día o 2000 al día, pues ya llevo una buena parte de estas 372 00:15:00,800 --> 00:15:02,080 en este producto. 373 00:15:02,080 --> 00:15:06,960 ¿Las calorías son en lo que más nos tenemos que fijar? 374 00:15:06,960 --> 00:15:13,640 En cierto modo, aunque también es importante la porción, las raciones que consumimos. 375 00:15:13,640 --> 00:15:21,360 Desde la década de los 40, los 50, a partir de que recibimos mucha información de potencias 376 00:15:21,360 --> 00:15:27,920 industrializadas como en Norteamérica, en un principio lo que era una gaseosa, un refresco 377 00:15:27,920 --> 00:15:35,880 de 100, 200 mililitros, ahora se convierten en venta rutinaria en productos de 575 mililitros 378 00:15:35,880 --> 00:15:45,200 hasta 1.5 litros que verdaderamente tienen cantidades muy altas en azúcar. 379 00:15:45,200 --> 00:15:52,520 Entonces seamos conscientes que la porción es fundamental para poder tomar decisiones 380 00:15:52,520 --> 00:15:53,840 justas y saludables. 381 00:15:53,840 --> 00:16:02,680 Doctora, me imagino que usted, siendo gastroenteróloga, ve muchos casos y sobre todo como de, por 382 00:16:02,680 --> 00:16:09,080 ejemplo, gente que tiene problemas de colesterol, problemas de triglicéridos, ¿cuáles son 383 00:16:09,080 --> 00:16:13,160 los sellos que sellos diría usted que son los más importantes? 384 00:16:13,160 --> 00:16:20,640 Y yo tengo aquí unas papitas que dice exceso de calorías o exceso de grasas trans o exceso 385 00:16:20,640 --> 00:16:21,960 de qué. 386 00:16:21,960 --> 00:16:26,640 Usted diría como este producto, sí de plano no lo recomiendo. 387 00:16:26,640 --> 00:16:32,000 Pues es que en realidad todo el consumo de este tipo de productos forman parte de una 388 00:16:32,000 --> 00:16:38,280 verdadera estrategia de marketing y que yo puedo sustituir en cierta manera si los consumo 389 00:16:38,280 --> 00:16:44,760 hechos en casa y que son mucho más saludables porque no contienen este tipo de colorantes 390 00:16:44,760 --> 00:16:50,760 artificiales y algunos otros preservativos que está bien documentado en la literatura 391 00:16:50,760 --> 00:16:55,520 científica reconocida que pueden ser carcinógenos. 392 00:16:55,520 --> 00:17:02,960 Entonces, pues es cuestión de el lugar de consumir productos, no sé, en un fin de semana 393 00:17:02,960 --> 00:17:09,440 en un partido de fútbol y tengo mucha botana, los puedo consumir si los compro directamente 394 00:17:09,440 --> 00:17:16,840 en el mercado y los obtengo directamente de mi casa, por ejemplo, las semillas. 395 00:17:16,840 --> 00:17:20,440 Eso sería una estrategia muy buena a considerar. 396 00:17:20,440 --> 00:17:25,000 Uno de los sellos existentes en este momento en los productos y en los etiquetados en México 397 00:17:25,000 --> 00:17:32,280 es exceso de grasas trans y el otro exceso de grasas saturadas, totales o saturadas. 398 00:17:32,280 --> 00:17:33,280 ¿Cuál es la diferencia? 399 00:17:33,280 --> 00:17:42,920 Bueno, la diferencia es en la cadena de este tipo de ácidos grasos, qué tan larga es 400 00:17:42,920 --> 00:17:45,480 en los distintos productos. 401 00:17:45,480 --> 00:17:52,800 Todos nuestros nutrientes en exceso, inclusive los azúcares, si nos excedemos en la ingesta 402 00:17:52,800 --> 00:17:57,400 en nuestro hígado se van a convertir en ácidos grasos. 403 00:17:57,400 --> 00:18:02,680 Entonces, eso a la larga genera otro tipo de trastornos a nivel metabólico, como lo 404 00:18:02,680 --> 00:18:09,200 sabemos bien, incluye la diabetes tipo 2, la pertención arterial y este problema muy 405 00:18:09,200 --> 00:18:14,000 común en nuestra población, que son los trastornos del metabolismo de los lípidos, 406 00:18:14,000 --> 00:18:16,280 es decir, el colesterol y los triglicéridos. 407 00:18:16,280 --> 00:18:22,560 Doctora, le agradecemos mucho hacer esta parada con nosotros para hablar de lo que nos provoca, 408 00:18:22,560 --> 00:18:25,600 lo que tiene y lo que los sellos nos informan en el cuerpo. 409 00:18:25,600 --> 00:18:26,600 Gracias. 410 00:18:26,600 --> 00:18:27,960 Por el contrario, gracias a ustedes. 411 00:18:27,960 --> 00:18:32,120 Ana, sobre esto de las grasas nos decías que va a haber un cambio, que debería de 412 00:18:32,120 --> 00:18:33,680 estar implementándose ya un cambio. 413 00:18:33,680 --> 00:18:34,680 Sí, es correcto. 414 00:18:34,680 --> 00:18:43,800 Hace un año, si no me equivoco, se aprobó en el legislativo una iniciativa para la eliminación 415 00:18:43,800 --> 00:18:47,320 de las grasas trans de origen industrial. 416 00:18:47,320 --> 00:18:51,680 ¿Cuáles son las grasas trans de origen industrial para que todos lo tengan? 417 00:18:51,680 --> 00:18:57,880 Bueno, vamos a… una diferencia es que hay grasas trans naturales en algunos productos, 418 00:18:57,880 --> 00:18:59,040 sobre todo cárnicos. 419 00:18:59,040 --> 00:19:04,920 La leche, por ejemplo, si es leche bronca puede tener esas grasas trans. 420 00:19:04,920 --> 00:19:10,400 Por lo general, cuando son de origen natural se ha observado que el daño no llega a ser 421 00:19:10,400 --> 00:19:15,280 significativo porque el consumo de estos productos así en su estado, o sea, como carnes rojas 422 00:19:15,280 --> 00:19:18,080 tendría que ser muy, muy, muy elevado, ¿no? 423 00:19:18,080 --> 00:19:26,400 Sí se puede llegar a dar casos, pero no es lo común que alguien se dé un atracón de 424 00:19:26,400 --> 00:19:28,520 carnes rojas y leche y quesos, ¿no? 425 00:19:28,520 --> 00:19:33,640 O sea, puede llegar a suceder, pero no es lo común en el país hasta ahora. 426 00:19:33,640 --> 00:19:38,240 Lo que sí se observaba era que de origen industrial, es decir, cuando se hidrogena 427 00:19:38,240 --> 00:19:43,920 un ácido graso de origen vegetal cambia la configuración química para no hacer los 428 00:19:43,920 --> 00:19:48,760 bolas, el punto con esto es que ese cambio que hace en la configuración forma una grasa 429 00:19:48,760 --> 00:19:53,720 trans de origen industrial y estos son un causante de enfermedades cardiovasculares 430 00:19:53,720 --> 00:19:55,000 altísimo. 431 00:19:55,000 --> 00:19:59,760 Se pueden prevenir al no hidrogenar estas grasas desde su producción industrial, entonces, 432 00:19:59,760 --> 00:20:04,380 bueno, pues ahora se entra en marcha esta legislación y esperemos pues ya no ver este 433 00:20:04,380 --> 00:20:05,380 sello. 434 00:20:05,380 --> 00:20:08,840 O sea, los productos industrializados ya no pueden tener grasas trans. 435 00:20:08,840 --> 00:20:09,840 No. 436 00:20:09,840 --> 00:20:13,760 Valga la repetición de la palabra industrializados y por ende ese sello pues tiende a desaparecer. 437 00:20:13,760 --> 00:20:18,760 Tendría que, tendríamos que ver una tendencia a no ver ese sello porque esta legislación 438 00:20:18,760 --> 00:20:21,640 tendría que estar entrando en efecto, ¿no? 439 00:20:21,640 --> 00:20:27,680 Ana, partiendo también de lo básico, ¿qué tanto ha servido esta estrategia? 440 00:20:27,680 --> 00:20:31,260 Ustedes han visto un cambio, entró en el 2020, ya pasaron cuatro años, pero han visto 441 00:20:31,260 --> 00:20:35,760 un cambio significativo porque sabemos que nuestro país, bueno, pues tiene de los primeros 442 00:20:35,760 --> 00:20:39,720 lugares en obesidad y eso sigue siendo un problema en México. 443 00:20:39,720 --> 00:20:42,560 Claro, sí, desafortunadamente sigue siendo un problema. 444 00:20:42,560 --> 00:20:46,400 Voy a hablar primero un poco de algunas cosas que se han medido. 445 00:20:46,400 --> 00:20:50,560 Una importante es reformulación en los productos. 446 00:20:50,560 --> 00:20:54,840 Desde la entrada en vigor de esta norma se ha observado reformulación, sobre todo en 447 00:20:54,840 --> 00:20:59,640 cereales de caja que muchos de estos lo consumen niños y niñas en el desayuno, antes de ir 448 00:20:59,640 --> 00:21:01,280 a la escuela o en fines de semana. 449 00:21:01,280 --> 00:21:02,960 Es como un desayuno muy común. 450 00:21:02,960 --> 00:21:07,740 Bueno, esos cereales de caja se observó una reformulación, sobre todo para quitar azúcares 451 00:21:07,740 --> 00:21:08,880 y para quitar sodio. 452 00:21:08,880 --> 00:21:14,000 O sea, las grandes compañías dijeron, OK, perdí la batalla de los sellos, entonces 453 00:21:14,000 --> 00:21:18,560 me voy a adecuar y adaptar para que no tengan que muchos ya no tienen azúcar. 454 00:21:18,560 --> 00:21:21,000 O sea, ya encuentras si se da sin azúcar. 455 00:21:21,000 --> 00:21:25,560 Porque también hay que recordar que en esta norma no solamente se aplicaban los sellos, 456 00:21:25,560 --> 00:21:31,320 sino que también se condicionaba que si los productos tenían en el empaque un personaje 457 00:21:31,320 --> 00:21:37,560 infantil como este tigre muy famoso o este tucán súper famoso también, no podían 458 00:21:37,560 --> 00:21:43,760 tener su personaje en el empaque si tenían sellos y los personajes son mercadotecnia 459 00:21:43,760 --> 00:21:45,240 dirigida a infancias. 460 00:21:45,240 --> 00:21:46,760 Eso es 100 por ciento seguro. 461 00:21:46,760 --> 00:21:50,640 Vamos a dejarlo aquí y regresamos después de la pausa con Musiquita Paz. 462 00:21:50,640 --> 00:22:10,240 Así es, nos vemos con Jesse y yo y su canción chocolate sonando en el 103.3 y 970 de tu 463 00:22:10,240 --> 00:22:11,240 radio. 464 00:22:11,240 --> 00:22:12,240 Hola, soy Chumel Torres. 465 00:22:12,240 --> 00:22:15,240 Escucha la radio de la República cuando y donde quieras. 466 00:22:15,240 --> 00:22:20,160 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida. 467 00:22:20,160 --> 00:22:27,360 Grupo Fórmula abriendo la conversación. 468 00:22:27,360 --> 00:22:35,680 Avanza con la mejor información con Daniel Dittrubide en Fórmula. 469 00:22:35,680 --> 00:22:36,680 Regresamos. 470 00:22:36,680 --> 00:22:45,880 Le tenemos miedo a las famosas tablitas de la declaración nutrimental de un producto, 471 00:22:45,880 --> 00:22:50,440 ni se diga los sellos que desde hace cuatro años están en los etiquetados y los empaquetados 472 00:22:50,440 --> 00:22:54,400 de prácticamente todos los productos que compramos o que vemos en el súper, en las 473 00:22:54,400 --> 00:22:55,400 tienditas. 474 00:22:55,400 --> 00:23:00,000 La primera medida nos decía ser a desaparecer a los personajes dirigidos a los niños de 475 00:23:00,000 --> 00:23:02,040 un cereal que era pura azúcar. 476 00:23:02,040 --> 00:23:09,280 El famoso tri-pigretonio, el elefantito, los choco crispis, el tucán, el osito del pan 477 00:23:09,280 --> 00:23:12,480 famosísimo, o sea, todo lo que estaba dirigido hacia los niños. 478 00:23:12,480 --> 00:23:13,480 Sí, sí, sí. 479 00:23:13,480 --> 00:23:19,640 Y es que, pues, algunos de estos cereales, la mitad del peso de esa bolsita de cereal 480 00:23:19,640 --> 00:23:21,640 era azúcar. 481 00:23:21,640 --> 00:23:26,520 Entonces que un producto que estés consumiendo sea 50% azúcar es altísimo y que eso sea 482 00:23:26,520 --> 00:23:28,680 pues un desayuno pues estaba terrible y se reformuló. 483 00:23:28,680 --> 00:23:32,640 Y tradicionalmente los niños en México desayunábamos cerealito con leche pensando que era o que 484 00:23:32,640 --> 00:23:33,640 es algo sano. 485 00:23:33,640 --> 00:23:37,680 Claro, claro, porque también ha habido una estrategia de marketing dirigida a posicionar 486 00:23:37,680 --> 00:23:41,400 esos productos como un desayuno. 487 00:23:41,400 --> 00:23:46,120 Pero las empresas se han adaptado a esto y entonces han mejorado sus fórmulas, lo cual 488 00:23:46,120 --> 00:23:49,280 me parece pues ya un super triunfo para esa. 489 00:23:49,280 --> 00:23:50,280 Sí, sí, sí. 490 00:23:50,280 --> 00:23:54,000 De hecho ya podemos observar algunas, si vamos al supermercado podemos observar que 491 00:23:54,000 --> 00:23:59,040 hay productos que ya vuelven a tener algunos personajes que originalmente habían quitado 492 00:23:59,040 --> 00:24:02,360 porque pues primero entra la regulación, lo tienen que quitar porque tienen sellos 493 00:24:02,360 --> 00:24:06,240 y entonces reformulan y ahora hay algunas cajas que vuelven a tener personajes. 494 00:24:06,240 --> 00:24:08,760 Aquí tengo un ejemplo de un cereal. 495 00:24:08,760 --> 00:24:15,080 Antes, estamos hablando del 2014, veíamos el empaquetado, tenía obviamente pues un 496 00:24:15,080 --> 00:24:21,160 personaje y decía arriba con vitaminas y minerales y sólo en la parte de abajo decía 497 00:24:21,160 --> 00:24:26,960 avalado por, no, o sea, y bueno, obviamente un poco de cuántas calorías y la declaración 498 00:24:26,960 --> 00:24:28,560 nutrimental en la parte de enfrente. 499 00:24:28,560 --> 00:24:32,800 Pero ahora el cambio es que ya no hay ningún personaje en la parte de enfrente. 500 00:24:32,800 --> 00:24:33,800 Era un perrito, ¿no? 501 00:24:33,800 --> 00:24:36,360 Sí, era un perrito como vestido de capitán. 502 00:24:36,360 --> 00:24:37,360 De pirata. 503 00:24:37,360 --> 00:24:38,360 Ajá. 504 00:24:38,360 --> 00:24:43,120 Pero arriba exceso de calorías, exceso de azúcares y exceso de sodio y en la parte 505 00:24:43,120 --> 00:24:50,320 de abajo dice contiene ehh dulcorantes no recomendable para tal personas y en la parte 506 00:24:50,320 --> 00:24:53,160 de hasta hasta abajo dice con vitaminas y minerales. 507 00:24:53,160 --> 00:24:57,040 Pero es que sí, porque en un principio lo veías y decías con vitaminas y minerales 508 00:24:57,040 --> 00:24:58,040 y sólo hasta bajito. 509 00:24:58,040 --> 00:24:59,040 Sí, wow, me conviene, ¿no? 510 00:24:59,040 --> 00:25:00,040 Claro. 511 00:25:00,040 --> 00:25:01,040 Ajá. 512 00:25:01,040 --> 00:25:03,440 Y ahora pues como que ya es muy claro que tiene exceso de azúcares, exceso de sodio 513 00:25:03,440 --> 00:25:04,440 y en fin, ¿no? 514 00:25:04,440 --> 00:25:09,720 Entonces, el estudio ya midió que las compañías están subiendo al barco y están modificando 515 00:25:09,720 --> 00:25:10,720 sus fórmulas. 516 00:25:10,720 --> 00:25:11,720 Sí, sí, sí, sí. 517 00:25:11,720 --> 00:25:16,760 Ahora, eh, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición desde la pandemia se puso a evaluar, 518 00:25:16,760 --> 00:25:20,280 bueno, entre otros muchos otros indicadores porque es una encuesta nacional. 519 00:25:20,280 --> 00:25:25,120 Entonces, no sólo evaluó el etiquetado, pero incluyeron algunas preguntas sobre el 520 00:25:25,120 --> 00:25:30,480 etiquetado y ahí que se descubrió número uno que más del sesenta y cinco por ciento 521 00:25:30,480 --> 00:25:37,040 de la población mexicana lo entiende, lo utiliza pues en su día a día y que hasta 522 00:25:37,040 --> 00:25:42,200 el setenta y cinco por ciento de la población en México lo califica o lo considera una 523 00:25:42,200 --> 00:25:46,680 medida útil, una medida que pues que es buena, ¿no? 524 00:25:46,680 --> 00:25:50,200 Ahora el estudio que les mencionaba que es el más reciente, el de dos mil veinticuatro 525 00:25:50,200 --> 00:25:56,400 y otros estudios anteriores que se han hecho, eh, lo que parecen indicar es que la gente 526 00:25:56,400 --> 00:26:04,120 está consumiendo con menos frecuencia una o en menor cantidad ciertos productos, ¿no? 527 00:26:04,120 --> 00:26:09,080 Y que de esta población que está consumiendo menos productos o con menor frecuencia productos 528 00:26:09,080 --> 00:26:16,720 con sellos, quienes lo pues consideran más útil o lo adoptaron más son mujeres que 529 00:26:16,720 --> 00:26:23,480 pues por lo general se les importa, nos importa mucho qué es lo que consumimos, personas 530 00:26:23,480 --> 00:26:28,520 que son madres o padres de familia, es decir, que tienen a su cuidado pues niños que pues 531 00:26:28,520 --> 00:26:33,120 se fijan mucho en la calidad de los alimentos que le dan, eh, y esto es considerado pues 532 00:26:33,120 --> 00:26:34,840 como algo muy positivo, ¿no? 533 00:26:34,840 --> 00:26:37,480 Sobre todo si si estás a cargo de comprar productos. 534 00:26:37,480 --> 00:26:41,560 También hubo una medida que redujo las porciones en las tienditas de las escuelas, por ejemplo, 535 00:26:41,560 --> 00:26:46,600 antes vendían una bolsita de papas del tamaño de dos manos y ahora es una mucho más pequeñita, 536 00:26:46,600 --> 00:26:48,800 lo mismo con los cereales, lo mismo, ¿no? 537 00:26:48,800 --> 00:26:49,960 Cambió eso. 538 00:26:49,960 --> 00:26:57,180 Esta medida se había aplicado en sexenios anteriores, lo que se lo que se intenta, bueno, 539 00:26:57,180 --> 00:27:03,380 esto es otra medida que no viene en la norma del etiquetado formalmente, pero el año pasado 540 00:27:03,380 --> 00:27:07,680 se aprobó también en el legislativo una reforma a la Ley General de Educación que 541 00:27:07,680 --> 00:27:12,920 lo que establecería es que productos con sellos pues no se puedan vender dentro de 542 00:27:12,920 --> 00:27:13,920 las escuelas. 543 00:27:13,920 --> 00:27:14,920 Pues no vendrían nada. 544 00:27:14,920 --> 00:27:15,920 Uy, no nada. 545 00:27:15,920 --> 00:27:18,200 La intención es como que se preparen productos naturales, ¿no? 546 00:27:18,200 --> 00:27:20,200 Chicamitas, pepinos, frutas. 547 00:27:20,200 --> 00:27:22,280 Se pueden preparar pues muchos muchos alimentos. 548 00:27:22,280 --> 00:27:29,320 Ahora, esto es difícil de explicar, sobre todo cuando solo tenemos voz y no cómo explicarlo 549 00:27:29,320 --> 00:27:34,960 físicamente, pero por ejemplo, yo tengo aquí una bolsita de unos platanitos sabor chile 550 00:27:34,960 --> 00:27:41,960 y limón de estos platanitos deshidratados y el sello que le veo es exceso de calorías. 551 00:27:41,960 --> 00:27:46,560 La porción que viene en esta bolsita es de treinta y tres gramos y en la famosa tablita 552 00:27:46,560 --> 00:27:51,400 de declaración nutrimental las porciones vienen divididas en treinta gramos, que es 553 00:27:51,400 --> 00:27:54,240 aproximadamente esto, pero también en cien gramos, ¿no? 554 00:27:54,240 --> 00:27:55,400 Y viene las calorías. 555 00:27:55,400 --> 00:27:59,520 Bueno, leer todas estas tablitas es un reto y un tema de otro programa. 556 00:27:59,520 --> 00:28:04,960 Pero el exceso de calorías o el exceso de azúcares en el caso de lo que tenga este 557 00:28:04,960 --> 00:28:10,080 de grasas, etcétera, va con la porción que me estoy comiendo o con los cien gramos que 558 00:28:10,080 --> 00:28:11,520 es la medida estandarizada. 559 00:28:11,520 --> 00:28:16,960 Va, va, se reporta en la tabla, se reporta con una medida estandarizada y también se 560 00:28:16,960 --> 00:28:21,880 puede reportar por la porción del empaque, es decir, se puede reportar por ambos, ¿no? 561 00:28:21,880 --> 00:28:25,640 No está no está condicionado que únicamente se reporte por cien gramos. 562 00:28:25,640 --> 00:28:30,880 Algunos productos sí lo reportan únicamente por cien gramos, que eso quedó establecido 563 00:28:30,880 --> 00:28:33,080 como el obligatorio, ¿no? 564 00:28:33,080 --> 00:28:37,560 Porque lo que comentábamos hace un momento fuera del aire era que de repente se reportaban 565 00:28:37,560 --> 00:28:42,000 en porciones muchísimo más pequeñas y entonces los consumidores creían que pues eso era 566 00:28:42,000 --> 00:28:44,720 lo que tenía todo el empaque, ¿no? 567 00:28:44,720 --> 00:28:48,480 Entonces lo que vemos en el sello es pues lo que una proporción del producto. 568 00:28:48,480 --> 00:28:51,980 Sí, claro, y te ponía en porción por empaque tres y tú ya te habías zumbado las tres 569 00:28:51,980 --> 00:28:54,280 porciones pensando que sólo tenías lo de una, ¿no? 570 00:28:54,280 --> 00:28:55,280 Sí, sí, sí. 571 00:28:55,280 --> 00:29:00,360 Que ahora yo tengo en mis manos un chocolate sin azúcar, uno de los más conocidos, que 572 00:29:00,360 --> 00:29:04,040 en la parte de enfrente dice dos sellos, a lo mejor también porque es digamos que el 573 00:29:04,040 --> 00:29:08,640 empaquetado es muy chiquito, pero si yo me voy a la declaración nutrimental, Ana, yo 574 00:29:08,640 --> 00:29:13,340 sé que es muy complicado explicar, pero aquí dice por cien gramos y si me voy adelante 575 00:29:13,340 --> 00:29:15,520 dice que solo tiene dieciocho gramos. 576 00:29:15,520 --> 00:29:16,520 O sea, al revés. 577 00:29:16,520 --> 00:29:24,320 Entonces es muy poca la cantidad que hay en este empaquetado, pero aquí viene la declaración 578 00:29:24,320 --> 00:29:28,680 nutrimental por cien gramos y creo que también es importante porque aquí pues me dice que 579 00:29:28,680 --> 00:29:34,280 de carbohidratos hay cuarenta y cuatro punto uno de gramos y de azúcares, pues bueno, 580 00:29:34,280 --> 00:29:37,880 no tiene muchas, pero obviamente cuando ves esto dices no, pues esto no es saludable y 581 00:29:37,880 --> 00:29:43,000 en realidad pues es muy poca la porción que tiene el chocolate. 582 00:29:43,000 --> 00:29:46,920 Sin embargo, si dice dos sellos, entonces aquí cómo saber si estos dos sellos son 583 00:29:46,920 --> 00:29:50,280 por estos dieciocho gramos o no hay manera de saber. 584 00:29:50,280 --> 00:29:53,680 Los sellos siempre van a ser por la cantidad en el empaque, o sea, no hay que pensar que 585 00:29:53,680 --> 00:29:57,820 los sellos están condicionados a llegar a cien gramos porque no es así, porque de todas 586 00:29:57,820 --> 00:29:59,560 formas se mide en proporción. 587 00:29:59,560 --> 00:30:03,160 O sea, si en cien gramos tienes exceso de sodio, en dieciocho también tienes exceso 588 00:30:03,160 --> 00:30:07,120 de sodio, es una proporción que se ajusta al peso del producto. 589 00:30:07,120 --> 00:30:12,200 Oye, pero este paquetito chiquito que no trae los sellos, solo dice dos sellos, pues está 590 00:30:12,200 --> 00:30:16,040 en ventaja frente a uno un poquito más grande que sí tiene que poner de que van los dos 591 00:30:16,040 --> 00:30:17,040 sellos. 592 00:30:17,040 --> 00:30:21,640 Sí, el cuando vemos ese esos octagonitos que dicen el número de sellos. 593 00:30:21,640 --> 00:30:25,360 Si un octagonito seis sellos tiene hasta el que no existe. 594 00:30:25,360 --> 00:30:30,480 Sí, esa medida se aplicó para productos que eran muy chiquititos y que entonces los 595 00:30:30,480 --> 00:30:37,120 sellos pues no eran legibles, se hicieron pruebas y no se alcanzaba a leer bien qué 596 00:30:37,120 --> 00:30:41,360 tipo de exceso tenía o no cabían de plano los octagonos en el empaque. 597 00:30:41,360 --> 00:30:46,860 Entonces se determinó que para productos pequeñitos se podía utilizar este octagono 598 00:30:46,860 --> 00:30:50,360 que dice el número de sellos. 599 00:30:50,360 --> 00:30:55,920 Pero bueno, en realidad, pues la mayoría de los productos debería tener declarar. 600 00:30:55,920 --> 00:30:57,440 Y quién autoriza esto? 601 00:30:57,440 --> 00:31:02,200 Quién dice ok, tu empaque es lo suficientemente chiquito como para que no vengan los sellos 602 00:31:02,200 --> 00:31:06,960 que tienes o tu producto tiene exceso de tal y tal y tal? 603 00:31:06,960 --> 00:31:11,240 Porque yo recuerdo que hubo un escándalo hace algunos años en los que casi ningún 604 00:31:11,240 --> 00:31:15,640 producto de los que se vende como light, por ejemplo, era en realidad light. 605 00:31:15,640 --> 00:31:19,120 Quién dice ok, este producto si tiene exceso de azúcar, es este no. 606 00:31:19,120 --> 00:31:20,120 Claro, claro. 607 00:31:20,120 --> 00:31:24,760 Pues todo eso justamente es muy importante que quede en papel, no? 608 00:31:24,760 --> 00:31:31,680 Para que no quede a interpretación del productor y lo regula formalmente la COFEPRIS, que es 609 00:31:31,680 --> 00:31:35,640 la Agencia Sanitaria de la Secretaría de Salud, por eso vemos que dice Secretaría de Salud 610 00:31:35,640 --> 00:31:40,920 abajo de esos sellos y se regula a través de una norma oficial mexicana que es la 051. 611 00:31:40,920 --> 00:31:44,200 Ahí viene desglosado absolutamente todo. 612 00:31:44,200 --> 00:31:49,480 El criterio nutridental a partir del cual un producto tiene exceso de cualquier nutrimento, 613 00:31:49,480 --> 00:31:51,320 todo las medidas, todo viene en esa norma. 614 00:31:51,320 --> 00:31:52,320 El poder... 615 00:31:52,320 --> 00:31:53,320 No, dale. 616 00:31:53,320 --> 00:31:54,320 No, no, no, no, no. 617 00:31:54,320 --> 00:32:02,360 No, lo que sí es importante y lo mencionábamos hace un ratito, Ana, es que también, bueno, 618 00:32:02,360 --> 00:32:06,960 la estrategia que usan muchísimas empresas también para este tipo de etiquetados y que 619 00:32:06,960 --> 00:32:11,160 la otra es que los productos que son más sanos también son muy caros, no? 620 00:32:11,160 --> 00:32:15,080 Entonces la gente al final del día sigue consumiendo estos productos porque son más 621 00:32:15,080 --> 00:32:16,080 baratos. 622 00:32:16,080 --> 00:32:17,080 Eso es exactamente lo que iba a decir. 623 00:32:17,080 --> 00:32:20,600 Leíste la mente y iba a hacer referencia a un estudio que recientemente publicó el 624 00:32:20,600 --> 00:32:25,600 Poder del Consumidor, o NG, para la que tú trabajas, sobre las bebidas, las bebidas 625 00:32:25,600 --> 00:32:31,920 azucaradas, los refrescos, los jugos embotellados, que causan más muertes que el crimen organizado 626 00:32:31,920 --> 00:32:32,920 en nuestro país. 627 00:32:32,920 --> 00:32:37,240 Por lo menos 40.000 personas mueren al año según este estudio por consumo de estas bebidas. 628 00:32:37,240 --> 00:32:42,320 Pero cuando uno entiende que es la única forma que tiene un mexicano de alimentarse 629 00:32:42,320 --> 00:32:49,680 muchas veces unas papitas y un refresco de cola, pues entonces la óptica cambia. 630 00:32:49,680 --> 00:32:54,800 Sí, sin duda que, mira, el etiquetado es una política de acceso a información para 631 00:32:54,800 --> 00:32:57,760 los consumidores y ayuda. 632 00:32:57,760 --> 00:33:00,320 Esta no es la única medida que debe ser implementada. 633 00:33:00,320 --> 00:33:06,360 Se debe trabajar en muchísimas otras políticas alimentarias que garanticen acceso a alimentos 634 00:33:06,360 --> 00:33:11,280 saludables, mínimamente procesados para el grueso de la población mexicana y solamente 635 00:33:11,280 --> 00:33:16,000 en su conjunto estas políticas podrán ayudar a encaminar a la población hacia una mejor 636 00:33:16,000 --> 00:33:17,000 salud. 637 00:33:17,000 --> 00:33:21,480 Creo que el etiquetado sin duda ayuda y sin duda debe ser complementado por muchas más 638 00:33:21,480 --> 00:33:24,160 políticas para que, como bien dices, tengamos un mejor acceso. 639 00:33:24,160 --> 00:33:26,520 Y en eso vamos mal, reprobados, la verdad. 640 00:33:26,520 --> 00:33:28,640 Falta mucho por trabajar, sin duda. 641 00:33:28,640 --> 00:33:33,280 Pues esperemos que también con la aprobación de la Ley de Alimentación Adecuada y Sostenible, 642 00:33:33,280 --> 00:33:37,440 que también se aprobó el año pasado, pues su implementación pueda representar un avance 643 00:33:37,440 --> 00:33:39,560 y es algo que monitorearemos. 644 00:33:39,560 --> 00:33:44,480 Ana La Rañaga, nutrióloga e investigadora de Salud Alimentaria del Poder del Consumidor. 645 00:33:44,480 --> 00:33:45,480 Gracias por haber estado con nosotros esta mañana. 646 00:33:45,480 --> 00:33:47,160 No, a ustedes por el espacio. 647 00:33:47,160 --> 00:33:48,840 Y nos vemos con música, Pamela. 648 00:33:48,840 --> 00:33:50,600 Así es, con Selena Gomez y Blackpink. 649 00:33:50,600 --> 00:34:15,200 Esto se titula Ice Cream, sonando en el 103.3 y 970 de tu radio. 650 00:34:15,200 --> 00:34:16,920 Aceptemos lo que sigue. 651 00:34:16,920 --> 00:34:19,160 Daniel Ditturbide en Fórmula. 652 00:34:19,160 --> 00:34:20,760 Continuamos. 653 00:34:20,760 --> 00:34:25,840 ¿Quieres iniciar, hacer crecer o monetizar tu podcast? 654 00:34:25,840 --> 00:34:29,560 Saber todos los secretos de todos. 655 00:34:29,560 --> 00:34:31,080 Donde y cuando quieras. 656 00:34:31,080 --> 00:34:34,080 Les va a cambiar la vida. 657 00:34:34,080 --> 00:34:35,080 RSS.com. 658 00:34:35,080 --> 00:34:38,840 Almacenamiento, distribución y programación de tus episodios en un solo lugar. 659 00:34:38,840 --> 00:34:42,640 Hosteado y distribuido por RSS.com. 660 00:34:42,640 --> 00:34:45,640 RSS.com. 661 00:34:45,640 --> 00:34:50,320 Hacer podcasts de manera fácil. 662 00:34:50,320 --> 00:34:53,800 No pierdas el rumbo. 663 00:34:53,800 --> 00:34:57,080 Regresamos con la mejor información. 664 00:34:57,080 --> 00:35:01,600 Daniel Ditturbide en Fórmula. 665 00:35:01,600 --> 00:35:03,240 Para oídos curiosos. 666 00:35:03,240 --> 00:35:08,600 Te acabo el dato este jueves, Vivi. 667 00:35:08,600 --> 00:35:12,720 Dani, hoy jueves 4 de julio es el Día Mundial de los Delfines en Cautiverio. 668 00:35:12,720 --> 00:35:18,400 Es el día mundial del libro electrónico y en Estados Unidos es el famoso 4 de julio. 669 00:35:18,400 --> 00:35:21,600 Este día es toda una tradición para los estadounidenses. 670 00:35:21,600 --> 00:35:25,920 Se lleva a cabo un desfile muy conocido en todas las ciudades con aviones. 671 00:35:25,920 --> 00:35:31,160 En fin, muy parecido con lo que es para nosotros el 15 de septiembre en México. 672 00:35:31,160 --> 00:35:33,680 Pero les traigo unos datos curiosos que me parecieron muy interesantes. 673 00:35:33,680 --> 00:35:41,780 Además, un concurso tradicional de las celebraciones del 4 de julio es el comer el bocadillo más 674 00:35:41,780 --> 00:35:45,240 importante de los Estados Unidos o el más conocido que es hot dog. 675 00:35:45,240 --> 00:35:46,240 ¿Bocadillo? 676 00:35:46,240 --> 00:35:48,840 Sí, bueno, bocadillo, digamos. 677 00:35:48,840 --> 00:35:49,840 ¿Cómo le dirías? 678 00:35:49,840 --> 00:35:50,840 Como pilárica. 679 00:35:50,840 --> 00:35:51,840 El platillo. 680 00:35:51,840 --> 00:35:53,440 O sea, yo al hot dog le diría un platillo. 681 00:35:53,440 --> 00:35:54,440 El platillo. 682 00:35:54,440 --> 00:35:55,440 Espectacular, además. 683 00:35:55,440 --> 00:35:57,400 Espectacular y muy popular en Estados Unidos. 684 00:35:57,400 --> 00:36:03,000 Pero hay todo un concurso tradicional en varias ciudades de a ver quién se come la mayor 685 00:36:03,000 --> 00:36:05,520 cantidad de hot dogs. 686 00:36:05,520 --> 00:36:08,720 No me puedo ni imaginar cuántos hot dogs se han comido. 687 00:36:08,720 --> 00:36:13,680 Pero, bueno, es la celebración en donde más se toma cerveza en Estados Unidos. 688 00:36:13,680 --> 00:36:15,680 Es el día en donde más se toma cerveza. 689 00:36:15,680 --> 00:36:22,040 Y en el 2024, o sea, este año, cerca de 4.000 millones de dólares es la cantidad que los 690 00:36:22,040 --> 00:36:28,640 estadounidenses tienen previsto gastar en cerveza y también en vino. 691 00:36:28,640 --> 00:36:34,240 Y cada localidad tiene sus propias regulaciones en cuanto al uso de cohetes, sobre todo. 692 00:36:34,240 --> 00:36:36,920 Y solo hay uno que lo prohíbe, que es Massachusetts. 693 00:36:36,920 --> 00:36:42,200 Pero la cantidad de pirotecnia que también se compra el día de hoy en Estados Unidos 694 00:36:42,200 --> 00:36:50,760 es espectacular, sí, pero también, pues, es un poco, digamos que increíble y no tan 695 00:36:50,760 --> 00:36:53,600 saludable para el medio ambiente. 696 00:36:53,600 --> 00:36:54,600 Sano para el medio ambiente. 697 00:36:54,600 --> 00:36:56,880 Felicidades de nueva cuenta a toda la comunidad estadounidense. 698 00:36:56,880 --> 00:36:58,720 Happy Fourth of July. 699 00:36:58,720 --> 00:37:01,040 Los barbecues que hacen, qué delicios. 700 00:37:01,040 --> 00:37:03,040 Es una celebración bien divertida, la verdad. 701 00:37:03,040 --> 00:37:10,120 Yo lo estoy pensando, hot dogs, hamburguesas, cerveza, vino, costillitas, barbecue, papas 702 00:37:10,120 --> 00:37:11,120 al horno. 703 00:37:11,120 --> 00:37:12,120 Qué bien. 704 00:37:12,120 --> 00:37:15,320 Que pasen un gran Cuatro de Julio. 705 00:37:15,320 --> 00:37:20,800 Nutriendo tus oídos con los sabores del bienestar. 706 00:37:20,800 --> 00:37:24,540 Platillos que, por cierto, no van en los consejos que nos da todos los días nuestra nutrióloga 707 00:37:24,540 --> 00:37:25,920 de cabecera, Katia Leal. 708 00:37:25,920 --> 00:37:29,200 Pero hemos hablado muy seriamente de la nutrición el día de hoy. 709 00:37:29,200 --> 00:37:30,200 ¿Cómo estás, Katia? 710 00:37:30,200 --> 00:37:31,200 Hola. 711 00:37:31,200 --> 00:37:32,200 Hola, Katia. 712 00:37:32,200 --> 00:37:33,200 Bienvenidos a La Cinta de la salud. 713 00:37:33,200 --> 00:37:35,240 Les comparto el tip de nutrición del día de hoy. 714 00:37:35,240 --> 00:37:39,720 Muchos consideran los aceites vegetales como un sustituto saludable de la mantequilla, 715 00:37:39,720 --> 00:37:42,920 ya que tienen fama de contar con menos grasas saturadas. 716 00:37:42,920 --> 00:37:48,040 Según varios estudios, los aceites que se comercializan como vegetales no son tan buenos 717 00:37:48,040 --> 00:37:49,040 como se cree. 718 00:37:49,040 --> 00:37:52,600 De hecho, pueden llegar a ser perjudicales para nuestra salud. 719 00:37:52,600 --> 00:37:57,340 El término punto de humo se refiere a la temperatura en que el aceite comienza a humar 720 00:37:57,340 --> 00:37:58,600 y descomponerse. 721 00:37:58,600 --> 00:38:03,920 Por encima de cierta temperatura, los ácidos grasos comienzan a alterarse, generando radicales 722 00:38:03,920 --> 00:38:08,760 libres y compuestos nocivos, desencadenando aspectos negativos para el organismo. 723 00:38:08,760 --> 00:38:13,400 Gran parte de los alimentos que se venden en el supermercado contienen este tipo de 724 00:38:13,400 --> 00:38:14,400 aceites. 725 00:38:14,400 --> 00:38:18,560 El problema radica cuando los componentes de estos aceites se disuelven en las células 726 00:38:18,560 --> 00:38:21,160 de nuestro organismo, se genera una oxidación. 727 00:38:21,160 --> 00:38:27,080 Se recomienda usar los aceites de frutas como oliva, coco y aguacate, y evitar los aceites 728 00:38:27,080 --> 00:38:30,840 de semillas y leguminosas como girasol, maíz y soya. 729 00:38:30,840 --> 00:38:34,360 Para más tips de nutrición, sígueme en mis redes sociales como Holisticati. 730 00:38:34,360 --> 00:38:44,000 Prepara tus maletas y arranca este viaje en frecuencia. 731 00:38:44,000 --> 00:38:49,760 Para quienes se han sumado a esta nueva aventura en esta semana de estreno, en la 103.3 y 732 00:38:49,760 --> 00:38:55,640 9.70, en este nuevo horario, todos los jueves les damos una recomendación en voz de nuestro 733 00:38:55,640 --> 00:39:00,560 expertazo Marco Daniel Guzmán, fundador y creador del blog ViajaBonito MX, de cómo 734 00:39:00,560 --> 00:39:06,040 organizar un buen fin de semana, unas dietas de escapada, unas buenas vacaciones, ya que 735 00:39:06,040 --> 00:39:07,600 está el verano a la vuelta de la esquina. 736 00:39:07,600 --> 00:39:10,440 Y Marco Daniel Guzmán nos tiene unas recomendaciones increíbles. 737 00:39:10,440 --> 00:39:11,440 ¿Qué pasó, Tocayazo? 738 00:39:11,440 --> 00:39:12,440 ¿Cómo están? 739 00:39:12,440 --> 00:39:16,440 Muy buenos días, dos recomendaciones rápidas para salir este fin de semana aquí cerquita 740 00:39:16,440 --> 00:39:18,200 en el Estado de México. 741 00:39:18,200 --> 00:39:20,600 Primero que nada les quiero recomendar Tenango del Valle. 742 00:39:20,600 --> 00:39:24,720 Tiene una zona arqueológica que se conoce como Teotenango y es la única en el Estado 743 00:39:24,720 --> 00:39:28,040 de México que tiene el título de ciudad heroica. 744 00:39:28,040 --> 00:39:32,160 La ciudad existió por más de mil años, siendo abandonada después de la conquista 745 00:39:32,160 --> 00:39:33,640 del Imperio México. 746 00:39:33,640 --> 00:39:37,080 Está más o menos a una altura de 2.700 metros sobre el nivel del mar. 747 00:39:37,080 --> 00:39:40,480 Tiene una calle principal de cerca de 1.400 metros. 748 00:39:40,480 --> 00:39:46,000 Tiene plataformas, pirámides, palacios, juego de pelota, estructuras defensivas y sistemas 749 00:39:46,000 --> 00:39:49,200 de conducción de agua y drenaje de aquella época. 750 00:39:49,200 --> 00:39:54,360 Construida por los Matlacincas, en la cima del cerro Tetépetl, ubicaron un centro ceremonial 751 00:39:54,360 --> 00:39:57,000 cívico-religioso en este lugar. 752 00:39:57,000 --> 00:40:01,960 Ahora en Tenango del Valle, bueno, pues hay viejas casonas de la época colonial, pero 753 00:40:01,960 --> 00:40:04,360 lo más especial es su centro histórico. 754 00:40:04,360 --> 00:40:09,340 Ahí está un edificio que alberga la escuela primaria Benito Juárez de una arquitectura 755 00:40:09,340 --> 00:40:11,320 estilo Art Nouveau. 756 00:40:11,320 --> 00:40:14,240 No se lo pueden perder en Tenango del Valle. 757 00:40:14,240 --> 00:40:18,840 Rápidamente les quiero recomendar un segundo pueblo con encanto, Aja Pusco, lugar de maestros 758 00:40:18,840 --> 00:40:23,440 cueteros, capital mundial de la pirotecnia, que es una actividad artesanal. 759 00:40:23,440 --> 00:40:27,600 Aquí es donde se hacen todo lo necesario para los castillos, para las fiestas patronales 760 00:40:27,600 --> 00:40:29,400 de todos los rincones de México. 761 00:40:29,400 --> 00:40:33,000 Aquí están estos artesanos que lo hacen en Santa María Acticpac. 762 00:40:33,000 --> 00:40:38,960 Bueno, está el Templo de San Esteban, ubicado en plena cabecera municipal, que fue edificado 763 00:40:38,960 --> 00:40:43,160 en el siglo XVI por religiosos franciscanos. 764 00:40:43,160 --> 00:40:45,400 Y ahora es que vale mucho la pena. 765 00:40:45,400 --> 00:40:49,760 Tiene un soberbio altar mayor, ornamentado con láminas de oro del siglo XVIII. 766 00:40:49,760 --> 00:40:52,040 En fin, un lugar fantástico. 767 00:40:52,040 --> 00:40:55,160 La barbacoa de chivo borrego es lo que hay que comer en Aja Pusco. 768 00:40:55,160 --> 00:40:59,840 Además, los ricos michotes de pollo con opales que los preparan con carne también de conejo 769 00:40:59,840 --> 00:41:05,520 enchilada, los chinicuiles, los escamoles, los gusanos blancos de maguey y los caracoles 770 00:41:05,520 --> 00:41:08,320 y además de los tlacoyos de frijol o de aba. 771 00:41:08,320 --> 00:41:11,840 Estas dos maravillas las encontramos muy cerca aquí en el estado de México, Tenango del 772 00:41:11,840 --> 00:41:13,600 Valle y Aja Pusco. 773 00:41:13,600 --> 00:41:16,840 Los espero en mis redes sociales, en la red viaja bonito y en mi blog personal que es 774 00:41:16,840 --> 00:41:20,600 viajabonito.mx y nos escuchamos la próxima semana. 775 00:41:20,600 --> 00:41:23,200 Gracias, tocayo. 776 00:41:23,200 --> 00:41:26,600 Mantente actualizado con las tendencias en frecuencia. 777 00:41:26,600 --> 00:41:28,480 ¿Qué es noticia en México? 778 00:41:28,480 --> 00:41:30,080 ¿Qué es tendencia en el país? 779 00:41:30,080 --> 00:41:31,080 Muchísimo. 780 00:41:31,080 --> 00:41:37,200 Todo lo relacionado con Beril, Yucatán, Quintana Roo, este poderoso meteoro que tuvo un paso 781 00:41:37,200 --> 00:41:40,920 destructivo en el Caribe y que se espera que toque tierra en la península de Yucatán 782 00:41:40,920 --> 00:41:45,240 en las últimas horas de hoy y en las primeras del viernes. 783 00:41:45,240 --> 00:41:48,520 Podría llegar incluso a categoría tres. 784 00:41:48,520 --> 00:41:49,960 David Galvanto, estás en Yucatán. 785 00:41:49,960 --> 00:41:50,960 Buenos días. 786 00:41:50,960 --> 00:41:51,960 ¿Qué tal Daniel? 787 00:41:51,960 --> 00:41:52,960 Buenos días. 788 00:41:52,960 --> 00:41:57,440 Aquí en Yucatán, a diferencia de Quintana Roo donde todavía se mantiene la alerta 789 00:41:57,440 --> 00:42:00,240 naranja, seguimos en alerta amarilla. 790 00:42:00,240 --> 00:42:05,040 Esto únicamente como parte preventiva que está implementando el gobernador Mauricio 791 00:42:05,040 --> 00:42:11,240 Vila que ha anunciado que probablemente donde haya algunos efectos por lo que pueda ser 792 00:42:11,240 --> 00:42:16,560 ya como tormenta tropical, si va reduciendo este fenómeno natural de Beril, pues puede 793 00:42:16,560 --> 00:42:20,500 que se va a hacer en el cono en 794 00:42:19,060 --> 00:42:22,000 el cono sur y en el cono oriente 795 00:42:20,560 --> 00:42:23,500 del estado donde estará 796 00:42:22,060 --> 00:42:25,300 recorriendo el gobernador pues 797 00:42:23,560 --> 00:42:26,900 alrededor de mil ciento setenta 798 00:42:25,360 --> 00:42:27,840 albergues que están instalados 799 00:42:26,960 --> 00:42:29,500 en caso de que se requiera por 800 00:42:27,900 --> 00:42:31,000 inundaciones o por lluvias en 801 00:42:29,560 --> 00:42:32,340 este estado de la República 802 00:42:31,080 --> 00:42:33,000 Daniel. Muchísimas gracias 803 00:42:32,400 --> 00:42:34,600 David, estamos al pendiente, 804 00:42:33,080 --> 00:42:36,000 cuídense mucho, mañana eh 805 00:42:34,680 --> 00:42:37,440 sabremos cómo fue el paso de 806 00:42:36,080 --> 00:42:38,880 Beryl por la península de 807 00:42:37,520 --> 00:42:39,940 Yucatán en Quintana Roo que 808 00:42:38,940 --> 00:42:41,440 suspenden tres municipios hoy 809 00:42:40,020 --> 00:42:42,140 todas las actividades no 810 00:42:41,520 --> 00:42:43,680 esenciales a partir de las 811 00:42:42,220 --> 00:42:45,220 cuatro de la tarde y que ya ha 812 00:42:45,220 --> 00:42:48,240 sido el paso de Beryl, Israel 813 00:42:46,620 --> 00:42:49,420 Aldave, adelante, buenos días. 814 00:42:48,320 --> 00:42:50,920 Hola, Daniel, ¿Qué tal? Gracias, 815 00:42:49,480 --> 00:42:52,420 muy buenos días y justamente 816 00:42:50,980 --> 00:42:53,580 aquí en Cancún, en Quintana 817 00:42:52,480 --> 00:42:54,660 Roo, las autoridades de los 818 00:42:53,660 --> 00:42:56,420 tres niveles de gobierno se 819 00:42:54,720 --> 00:42:58,020 reportan listas para actuar en 820 00:42:56,500 --> 00:42:59,700 caso de una contingencia mayor 821 00:42:58,100 --> 00:43:01,300 provocada por el impacto del 822 00:42:59,760 --> 00:43:02,660 teura que anda en Perín. 823 00:43:01,360 --> 00:43:04,660 Gobierno federal, estatal y 824 00:43:02,740 --> 00:43:06,300 municipal. Se reporta eh 825 00:43:04,740 --> 00:43:08,340 Michel eh Daniel perdóname pues 826 00:43:06,360 --> 00:43:10,100 en completa en completa alerta 827 00:43:08,400 --> 00:43:11,640 para apoyar justamente a las 828 00:43:10,180 --> 00:43:13,140 personas que así lo necesiten. 829 00:43:11,700 --> 00:43:14,580 Alerta naranja es la que se 830 00:43:14,580 --> 00:43:16,960 necesita para que se vea la 831 00:43:16,020 --> 00:43:18,520 realidad, Daniel, el donde 832 00:43:17,020 --> 00:43:20,020 también vale la pena resaltarlo 833 00:43:18,600 --> 00:43:21,600 que la actividad turística 834 00:43:20,100 --> 00:43:23,200 continúa sin ningún sobresalto 835 00:43:21,660 --> 00:43:24,560 a Antros y todo tipo de 836 00:43:23,260 --> 00:43:26,000 restaurantes que encuentran 837 00:43:24,640 --> 00:43:27,600 llenos justamente de turistas 838 00:43:26,060 --> 00:43:29,200 principalmente extranjeros, a 839 00:43:27,660 --> 00:43:30,740 igual el aeropuerto que no 840 00:43:29,260 --> 00:43:32,280 registra pues ninguna ninguna 841 00:43:30,800 --> 00:43:33,600 salida masiva de estos 842 00:43:32,340 --> 00:43:35,180 visitantes aquí a este destino 843 00:43:33,680 --> 00:43:36,680 turístico de nuestro país. Bueno, 844 00:43:35,240 --> 00:43:37,580 pues la alerta ya está, tomen 845 00:43:36,740 --> 00:43:39,940 sus precauciones, Israel, 846 00:43:37,640 --> 00:43:41,420 cuídense, gracias. A tus 847 00:43:40,020 --> 00:43:42,720 órdenes. Más tendencias, Dani 848 00:43:41,480 --> 00:43:43,480 Sheimam, gabinete Mide, la 849 00:43:43,480 --> 00:43:46,480 mañana más nombramientos, han 850 00:43:44,420 --> 00:43:48,180 llegado al evento Omar García 851 00:43:46,560 --> 00:43:50,360 Harfuch. Rosa y Cela, 852 00:43:48,260 --> 00:43:51,860 Rodríguez, Mario Delgado, y 853 00:43:50,420 --> 00:43:53,160 Ariadna Montiel, estaremos muy 854 00:43:51,920 --> 00:43:53,920 al pendiente. En unos 855 00:43:53,220 --> 00:43:55,160 minutitos, por supuesto, la 856 00:43:54,000 --> 00:43:56,200 actualización, Noroña, que 857 00:43:55,220 --> 00:43:57,360 dijo, bueno, ya me chingaron, 858 00:43:56,260 --> 00:43:58,660 esas fueron sus palabras, 859 00:43:57,420 --> 00:44:00,240 disculpe usted del francés, que 860 00:43:58,740 --> 00:44:01,440 no espera otro puesto después 861 00:44:00,300 --> 00:44:02,940 de que no se cumpliera el 862 00:44:01,500 --> 00:44:04,440 acuerdo. Sí, y Alito y Marco, 863 00:44:03,000 --> 00:44:05,600 porque, bueno, pues no sabemos 864 00:44:04,500 --> 00:44:07,000 qué va a pasar también con 865 00:44:05,680 --> 00:44:08,440 estas dos dirigencias del PRI y 866 00:44:07,080 --> 00:44:09,740 el PAN. Dicen que Alito se 867 00:44:08,500 --> 00:44:10,940 quiere reelejir. Increíble. Y 868 00:44:09,800 --> 00:44:12,840 sigue teniendo tendencia Pablo 869 00:44:12,840 --> 00:44:15,680 López, de lo que se dijo ayer 870 00:44:14,780 --> 00:44:16,320 en la mañanera sobre la 871 00:44:15,760 --> 00:44:17,880 investigación a este medio de 872 00:44:16,380 --> 00:44:19,320 comunicación. Con esto nos 873 00:44:17,960 --> 00:44:20,320 vamos, muchísimas gracias por 874 00:44:19,380 --> 00:44:21,720 habernos acompañado, manténgase 875 00:44:20,380 --> 00:44:23,260 informado en Grupo Fórmula, 876 00:44:21,800 --> 00:44:24,760 continúe con Maxine Woodside y 877 00:44:23,320 --> 00:44:27,760 su equipo, la reina de la radio 878 00:44:24,820 --> 00:44:29,260 y su equipo, Vivi, gracias. 879 00:44:27,820 --> 00:44:30,760 Buenos días. Yo soy Daniel 880 00:44:29,340 --> 00:44:32,160 Ditorbide, nos vamos con la 881 00:44:30,840 --> 00:44:33,840 Team Mafia, este grupo que está 882 00:44:32,240 --> 00:44:35,400 súper de moda entre los chavos, 883 00:44:33,900 --> 00:44:37,200 entre los milenios y centenials 884 00:44:35,480 --> 00:44:38,480 que también es tendencia. Nos 885 00:44:37,280 --> 00:44:39,880 escuchamos mañana ciento tres 886 00:44:38,540 --> 00:44:41,680 punto tres nueve setenta, diez 887 00:44:41,680 --> 00:44:46,760 minutos. Esta fue una