WEBVTT 00:00:06.600 --> 00:00:09.539 Bienvenidos a Bacteriófagos, un podcast de Emilcar 00:00:09.539 --> 00:00:18.600 FM, capítulo 219 del 17 de marzo de 2026. Muy 00:00:18.600 --> 00:00:21.780 buenas, yo soy Cármela García y esto es Bacteriófagos, 00:00:21.800 --> 00:00:24.379 un podcast de curiosidades biológicas y actualidad 00:00:24.379 --> 00:00:31.679 científica para todos los públicos. Hace tiempo, 00:00:31.760 --> 00:00:34.820 aunque no recuerdo cuánto, alguien pidió que 00:00:34.820 --> 00:00:38.320 contase esto de que nada es tan natural como 00:00:38.320 --> 00:00:41.719 creemos, y que hay cosas más naturales o más 00:00:41.719 --> 00:00:44.640 artificiales dependiendo de dónde decidamos poner 00:00:44.640 --> 00:00:48.960 nuestro punto de corte. Así que lo prometido 00:00:48.960 --> 00:00:52.820 es deuda, y hoy voy a hablar de eso. Pero justo 00:00:52.820 --> 00:00:55.640 la promesa me hace aprovechar para decir algo. 00:00:56.320 --> 00:00:59.340 Yo los temas los voy apuntando y me voy haciendo 00:00:59.340 --> 00:01:03.299 mis calendarios de publicación. Por esto, cuando 00:01:03.299 --> 00:01:06.540 yo le digo a alguien que me lo apunto, yo juro 00:01:06.540 --> 00:01:09.000 que me lo apunto. Pero a lo mejor no toco ese 00:01:09.000 --> 00:01:11.480 tema hasta dentro de meses, porque yo ya tengo 00:01:11.480 --> 00:01:15.120 mi calendario. Y con suerte, hasta un borrador 00:01:15.120 --> 00:01:18.579 del guión. Aunque luego yo grabo sobre la marcha 00:01:18.579 --> 00:01:22.200 y me voy por las ramas. Y a veces, hasta con 00:01:22.200 --> 00:01:25.099 ese guión previo, pues bueno, esto me ayuda. 00:01:25.560 --> 00:01:28.200 Porque, bueno, menos mal. Porque si no me lo 00:01:28.200 --> 00:01:31.019 preparo, pasa lo que está pasando ahora. Que 00:01:31.019 --> 00:01:33.260 yo empiezo a hablar y a hablar y pierdo el foco. 00:01:34.560 --> 00:01:37.120 Eso. Que si os he dicho que yo he apuntado el 00:01:37.120 --> 00:01:41.159 tema, pues antes o después ese tema tocará. Prometido. 00:01:41.939 --> 00:01:44.560 Pero a lo que iba. Que hoy vamos a hablar de 00:01:44.560 --> 00:01:47.060 alimentos naturales. Porque hay gente que dice 00:01:47.060 --> 00:01:50.980 que solo come cosas que sean naturales. Orgánicas. 00:01:51.140 --> 00:01:54.879 Tal y como vienen del campo. Porque, claro. Una 00:01:54.879 --> 00:01:58.140 zanahoria, por ejemplo, crece ahí y espera a 00:01:58.140 --> 00:02:01.799 ser recogida. Yo misma he cultivado aquí mis 00:02:01.799 --> 00:02:05.219 propias zanahorias. Entonces, pues crecen sin 00:02:05.219 --> 00:02:10.319 más. 100 % natural, ¿no? Pues, a ver, es que 00:02:10.319 --> 00:02:13.599 depende de qué es lo que llamemos natural. Porque 00:02:13.599 --> 00:02:17.280 muchos vegetales decimos que son naturales, pero 00:02:17.280 --> 00:02:20.780 son el producto de una fuerte intervención de 00:02:20.780 --> 00:02:24.930 los humanos. Vamos. que no se parecen en nada 00:02:24.930 --> 00:02:28.750 a cómo eran esas plantas antes de que las empezásemos 00:02:28.750 --> 00:02:32.710 a cultivar. Porque cuando éramos simples recolectores, 00:02:32.729 --> 00:02:37.610 no había mejora genética. Claro que la mejora 00:02:37.610 --> 00:02:41.870 genética es algo que, bueno, no siempre se hace 00:02:41.870 --> 00:02:45.330 en un laboratorio con una bata, guantes y gafas 00:02:45.330 --> 00:02:49.590 de seguridad. En sí, la mayor parte de las mejoras 00:02:49.590 --> 00:02:52.889 genéticas. impulsadas por humanos en vegetales, 00:02:53.069 --> 00:02:59.750 son más que artificiales por ser en laboratorio, 00:02:59.750 --> 00:03:02.930 un proceso que se ha llevado a cabo mediante 00:03:02.930 --> 00:03:08.889 una selección genética con mucha paciencia. La 00:03:08.889 --> 00:03:11.949 selección genética de toda la vida, la de antes 00:03:11.949 --> 00:03:15.610 de saber qué eran los genes, era así. Elegir 00:03:15.610 --> 00:03:18.610 una planta que tenía una fruta con más pulpa. 00:03:19.150 --> 00:03:22.710 o que la fruta sabía mejor, o que tenía menos 00:03:22.710 --> 00:03:26.729 pepitas, o que era más dulce, o lo que sea. Y 00:03:26.729 --> 00:03:29.349 se guardaban sus semillitas para plantar al año 00:03:29.349 --> 00:03:32.370 siguiente, descartando las de las plantas, pues 00:03:32.370 --> 00:03:35.469 que habían dado frutas más pequeñas, más sosas 00:03:35.469 --> 00:03:40.349 o hasta venenosas. Esto, repetido año tras año, 00:03:40.509 --> 00:03:44.629 con mucha paciencia. También es elección artificial 00:03:44.629 --> 00:03:47.990 y también es mejora genética. Lo que pasa es 00:03:47.990 --> 00:03:52.210 que es una mejora lenta, muy lenta. Este proceso 00:03:52.210 --> 00:03:55.909 tiene un nombre. En lugar de llamarlo manipulación 00:03:55.909 --> 00:03:59.849 genética, lo llamamos domesticación de las plantas, 00:03:59.849 --> 00:04:03.949 que suena mucho más suave. Los cambios que se 00:04:03.949 --> 00:04:07.270 fueron logrando uno a uno eran muy pequeños, 00:04:07.430 --> 00:04:11.090 pero si comparamos el vegetal original con el 00:04:11.090 --> 00:04:14.509 vegetal actual, el cambio puede parecernos hasta 00:04:14.509 --> 00:04:18.329 increíble. Y además hay un problema de fondo, 00:04:18.569 --> 00:04:22.269 porque fotos de los vegetales neolíticos, por 00:04:22.269 --> 00:04:26.290 lo que sea, pues no tenemos. Podemos tener algunos 00:04:26.290 --> 00:04:29.470 restos, pero es que ni siquiera nos tenemos que 00:04:29.470 --> 00:04:33.509 ir tan lejos. En muchos casos, con solo irnos 00:04:33.509 --> 00:04:36.509 500 años hacia el pasado es más que suficiente. 00:04:37.649 --> 00:04:41.050 La próxima vez que vayáis a un museo y veáis 00:04:41.050 --> 00:04:45.689 el típico cuadro de bodegón, pensad, esos vegetales... 00:04:45.879 --> 00:04:48.079 ¿Son los que compramos ahora en el supermercado? 00:04:49.060 --> 00:04:53.019 Es que me valen incluso 150 años. Os aseguro 00:04:53.019 --> 00:04:57.480 que el mismo aspecto no tienen. Y no, no era 00:04:57.480 --> 00:05:01.899 cosa del pintor. Vamos a ver, pues, tres de los 00:05:01.899 --> 00:05:05.459 ejemplos más comunes de esto que me estoy comiendo 00:05:05.459 --> 00:05:08.319 ahora no tiene nada que ver con lo que se ve 00:05:08.319 --> 00:05:20.670 en ese cuadro. Vamos a empezar por una banana. 00:05:21.509 --> 00:05:25.389 Dejemos el tema platano -banana a un lado. Hablo 00:05:25.389 --> 00:05:28.310 de lo que todos conocemos como banana, a uno 00:05:28.310 --> 00:05:31.389 y otro lado del charco, islas incluidas, o eso 00:05:31.389 --> 00:05:36.430 creo. Una banana, realmente natural, venía siendo 00:05:36.430 --> 00:05:40.250 una cosa llena de un montón de semillas grandes, 00:05:40.490 --> 00:05:45.329 duras, con muy poca pulpa, y que asumo que, pues, 00:05:45.329 --> 00:05:48.800 no sabía nada. Aunque dudo que alguien se lo 00:05:48.800 --> 00:05:51.939 intentase comer, porque había muy poca pulpa 00:05:51.939 --> 00:05:56.699 entre mucha semilla. Se asume que, partiendo 00:05:56.699 --> 00:05:59.879 de esos frutos, la planta se fue mejorando justamente 00:05:59.879 --> 00:06:03.319 a base de buscar aquellas plantas que tuviesen 00:06:03.319 --> 00:06:07.500 frutos con menos semillas y con más pulpa. Y 00:06:07.500 --> 00:06:10.459 con mucha paciencia, claro. Y esto nos lleva 00:06:10.459 --> 00:06:14.430 al punto actual. En esto voy a hacer un inciso 00:06:14.430 --> 00:06:17.829 para aclarar que si hacemos selección para multiplicación 00:06:17.829 --> 00:06:22.470 vegetativa la cosa va mucho más rápido. Esto 00:06:22.470 --> 00:06:25.449 en lenguaje llano quiere decir que creamos nuevas 00:06:25.449 --> 00:06:29.810 plantitas a base de esquejes y no mediante semillas. 00:06:30.550 --> 00:06:34.250 En sí, con esta técnica se suele acabar reduciendo 00:06:34.250 --> 00:06:37.449 mucho la cantidad de semillas porque no se necesitan 00:06:37.449 --> 00:06:41.459 tanto y esto a su vez se puede utilizar. junto 00:06:41.459 --> 00:06:45.480 con otras técnicas de mejora rudimentarias. Pero 00:06:45.480 --> 00:06:49.939 sigamos. Esto lo contaba porque afecta especialmente 00:06:49.939 --> 00:06:53.439 a la banana. Según los registros que tenemos, 00:06:53.699 --> 00:06:57.180 ciertos cruces de especies favorecieron la aparición 00:06:57.180 --> 00:07:01.360 de descendencia estéril, que tenía frutos que 00:07:01.360 --> 00:07:05.980 nos alimentaban mejor. En uno de los cruces aparecieron 00:07:05.980 --> 00:07:09.500 bananas triploides, con tres copias de los cromosomas. 00:07:10.319 --> 00:07:13.160 Lo que hace que lo de reproducirse sexualmente 00:07:13.160 --> 00:07:17.139 no sea muy operativo. Y sigue favoreciendo la 00:07:17.139 --> 00:07:21.720 aparición de frutos con más chicha. En la actualidad, 00:07:21.720 --> 00:07:25.360 la inmensa mayoría de las bananas son clones. 00:07:25.540 --> 00:07:29.779 Es decir, se obtienen por hijuelos y no por semillas. 00:07:30.420 --> 00:07:33.259 Por eso en el supermercado todas las bananas 00:07:33.259 --> 00:07:38.620 son iguales. Pero esto tampoco penséis que empezó 00:07:38.620 --> 00:07:41.949 ayer. La evidencia más antigua de bananas que 00:07:41.949 --> 00:07:45.750 tenemos está en Papua Nueva Guinea, y es de hace 00:07:45.750 --> 00:07:50.350 7 .000 años. Vamos, que el proceso, eso, de ayer, 00:07:50.370 --> 00:07:54.610 no es. Ha sido un proceso muy gradual, y es un 00:07:54.610 --> 00:07:57.769 proceso que continúa, poco a poco, sin que nos 00:07:57.769 --> 00:08:10.860 demos cuenta. El siguiente ejemplo que os traigo 00:08:10.860 --> 00:08:13.500 es el del maíz. Y este es un tema de cuidado. 00:08:14.579 --> 00:08:17.839 El maíz que tú tienes en tu casa en una lata 00:08:17.839 --> 00:08:22.379 viene del teosinte, cuya domesticación empezó 00:08:22.379 --> 00:08:26.279 hacia ojo hace cosa de 9 .000 años, en México. 00:08:27.540 --> 00:08:31.019 Mientras que la planta original tenía unas espigas 00:08:31.019 --> 00:08:34.500 que eran muy pequeñitas, con muy pocas semillas. 00:08:35.080 --> 00:08:38.679 con granos cubiertos con un montón de ramificaciones, 00:08:38.720 --> 00:08:43.159 pues el maíz actual tiene ese pedazo de mazorcas 00:08:43.159 --> 00:08:48.080 con filas perfectas de granos desnudos. Lo del 00:08:48.080 --> 00:08:50.960 grano desnudo es otro tema importante, porque 00:08:50.960 --> 00:08:56.080 pasamos de una micromazorca que tiene que romperse 00:08:56.080 --> 00:08:59.259 a lo loco para poder soltar las semillas, a las 00:08:59.259 --> 00:09:03.419 macromazorcas con las semillas, los granos, bien 00:09:03.419 --> 00:09:07.039 empaquetaditos. Esto que a los humanos nos parece 00:09:07.039 --> 00:09:10.320 una cosa súper útil es horrible de cara a la 00:09:10.320 --> 00:09:14.960 planta. Sin nosotros, el maíz actual probablemente 00:09:14.960 --> 00:09:18.159 tendría muy difícil poder volver a reproducirse 00:09:18.159 --> 00:09:22.480 a su aire. Nosotros dependemos del maíz, pero 00:09:22.480 --> 00:09:26.679 el maíz también depende de nosotros. Y bueno, 00:09:26.779 --> 00:09:29.440 por cierto, como es obvio, el cambio del maíz 00:09:29.440 --> 00:09:33.269 también fue muy lento. De entre los restos que 00:09:33.269 --> 00:09:37.370 tenemos, sabemos que hace unos 6 .000 años ya 00:09:37.370 --> 00:09:41.029 había algo que podríamos denominar maíz, pero 00:09:41.029 --> 00:09:45.149 su tamaño… que el tamaño no importa y todo eso, 00:09:45.269 --> 00:09:48.690 pero es que las mazorcas no llegaban ni a 3 centímetros. 00:09:49.409 --> 00:09:53.009 Y fue pasando el tiempo y la cosa fue avanzando, 00:09:53.070 --> 00:09:56.769 pero se tardó muchos años en que el maíz pudiese 00:09:56.769 --> 00:09:59.970 ser un componente tan básico de la dieta como 00:09:59.970 --> 00:10:03.840 lo es hoy. Concretamente, para que lo fuese aquí, 00:10:04.039 --> 00:10:07.519 en España, todavía más años. Pero eso es otra 00:10:07.519 --> 00:10:11.620 historia. En el caso del maíz, esto es tan peculiar 00:10:11.620 --> 00:10:15.539 que hay muchas teorías que indican que durante 00:10:15.539 --> 00:10:19.000 todo ese proceso de domesticación, hasta que 00:10:19.000 --> 00:10:21.879 se empezó a poder hacer arepas, tuvieron que 00:10:21.879 --> 00:10:25.740 pasar muchas cosas. O sea, sabemos que esto de 00:10:25.740 --> 00:10:29.120 la harina ya es algo más avanzado. Pero es que 00:10:29.120 --> 00:10:32.000 incluso hasta que se pudo empezar a poner las 00:10:32.000 --> 00:10:34.639 mazorcas a las brasas, pues tuvieron que pasar 00:10:34.639 --> 00:10:38.299 cosas. Porque parece un ejemplo de resiliencia 00:10:38.299 --> 00:10:41.600 y tal, pero se presupone que tiene que ser porque 00:10:41.600 --> 00:10:45.700 había algo más. O sea, durante un montón de años, 00:10:45.899 --> 00:10:49.080 aquello que se estaba seleccionando hacía que 00:10:49.080 --> 00:10:52.220 saliese algo que era totalmente inútil, lo cual 00:10:52.220 --> 00:10:56.019 parece algo extraño. Esto nos hace pensar que 00:10:56.019 --> 00:10:59.919 en el proceso es... probable que se aprovechase 00:10:59.919 --> 00:11:02.840 en otras partes de la planta, que no se estuviese 00:11:02.840 --> 00:11:05.919 pensando en el grano y sólo cuando los granos 00:11:05.919 --> 00:11:09.100 empezaron a ser relativamente útiles se pasase 00:11:09.100 --> 00:11:13.480 a intentar aprovechar esa parte. Eso o los mexicanos 00:11:13.480 --> 00:11:16.639 se llevan el récord de paciencia esperando a 00:11:16.639 --> 00:11:19.379 que una planta acabe generando algo que nos resulte 00:11:19.379 --> 00:11:33.639 útil. Y ahora, por último, volvemos al ejemplo 00:11:33.639 --> 00:11:38.700 del principio, las zanahorias. Si yo os pido 00:11:38.700 --> 00:11:41.299 que imaginéis una zanahoria en vuestra cabeza, 00:11:41.600 --> 00:11:45.960 la mayoría tenéis una imagen muy clara. En algunos 00:11:45.960 --> 00:11:48.620 casos podréis imaginar una zanahoria de otro 00:11:48.620 --> 00:11:52.440 color si os lo pido expresamente. Pero lo primero 00:11:52.440 --> 00:11:56.019 que todos vais a imaginar es una zanahoria naranja, 00:11:56.179 --> 00:12:00.870 terza, dulce, crujiente. Esto no se parece en 00:12:00.870 --> 00:12:03.750 nada a una zanahoria de hace bien pocos años. 00:12:04.570 --> 00:12:08.850 Una zanahoria es una raíz. Y como raíz, lo normal 00:12:08.850 --> 00:12:13.309 y natural es que tenga aspecto de raíz. O sea, 00:12:13.409 --> 00:12:18.409 que sea pequeña, más fina, con bifurcaciones 00:12:18.409 --> 00:12:22.950 y blanca. Especialmente lo de blanca. Ah, bueno, 00:12:23.009 --> 00:12:26.940 y más bien sosa al gusto. Pero a lo largo de 00:12:26.940 --> 00:12:30.000 muchos años la zanahoria pasó a ser carnosa, 00:12:30.080 --> 00:12:34.960 a ser dulce, a no ser ramificada, salvo en ocasiones 00:12:34.960 --> 00:12:37.740 contadas que, por supuesto, han ocurrido en mi 00:12:37.740 --> 00:12:40.159 jardín, haciendo que acabase yo con una mini 00:12:40.159 --> 00:12:44.139 zanahoria con dos patas. Y bueno, lo del color. 00:12:45.620 --> 00:12:47.840 Curiosamente, aunque en España las zanahorias 00:12:47.840 --> 00:12:51.000 son naranjas por definición, esto no es así en 00:12:51.000 --> 00:12:54.230 todas partes. Y tampoco es uno de los primeros 00:12:54.230 --> 00:12:58.110 rasgos adquiridos. En sí es más circunstancial. 00:12:59.070 --> 00:13:02.750 En Asia Occidental, las zanahorias se fueron 00:13:02.750 --> 00:13:06.470 seleccionando principalmente de color morado 00:13:06.470 --> 00:13:10.370 y amarillo. Ambas son relativamente comunes en 00:13:10.370 --> 00:13:14.090 la actualidad. Más cuanto más nos acercamos a 00:13:14.090 --> 00:13:17.090 la zona de Europa Oriental o Asia Occidental. 00:13:18.009 --> 00:13:21.149 Estas zanahorias, las moradas y las amarillas, 00:13:21.710 --> 00:13:24.169 fueron las que en principio se extendieron por 00:13:24.169 --> 00:13:28.570 Europa. Tanto que muchos de esos bodegones de 00:13:28.570 --> 00:13:31.210 los que hablaba al principio son las que aparecen 00:13:31.210 --> 00:13:35.889 pintadas. En el siglo XV, las zanahorias españolas 00:13:35.889 --> 00:13:40.870 todavía no eran naranjas. Después, poco a poco, 00:13:40.929 --> 00:13:44.330 con selección, la cosa ya fue cambiando y la 00:13:44.330 --> 00:13:48.049 zanahoria naranja ganó popularidad, siendo ahora 00:13:48.049 --> 00:13:51.230 lo exótico comerse una zanahoria amarilla. Y 00:13:51.230 --> 00:13:54.169 que, por cierto, se suele vender mucho más cara 00:13:54.169 --> 00:13:58.210 como si fuese un producto moderno. Esto es que 00:13:58.210 --> 00:14:01.809 es todo muy absurdo al final. Mientras que con 00:14:01.809 --> 00:14:04.889 el maíz se especulaba un poco, con la zanahoria 00:14:04.889 --> 00:14:08.110 sí puedo afirmar que antes de que nos pudiésemos 00:14:08.110 --> 00:14:11.289 comer la raíz, ya se empezó a cultivar la planta 00:14:11.289 --> 00:14:14.789 para otros usos. Lo que pudo favorecer que poco 00:14:14.789 --> 00:14:18.429 a poco se fuesen viendo cambios y se fuese teniendo 00:14:18.429 --> 00:14:22.070 en cuenta también la raíz. Vamos, que no es que 00:14:22.070 --> 00:14:25.190 desde el principio se pensase en comer las zanahorias, 00:14:25.250 --> 00:14:28.509 pero mientras se iban analizando para otra cosa, 00:14:28.970 --> 00:14:32.149 alguien debió pensar que esa raíz podía tener 00:14:32.149 --> 00:14:36.110 potencial. Y vaya si lo tenía. Que por cierto, 00:14:36.110 --> 00:14:38.830 los otros usos eran medicinales y ornamentales. 00:14:39.669 --> 00:14:43.450 Así que, para ir cerrando, os quiero hacer reflexionar 00:14:43.450 --> 00:14:46.830 sobre vuestras compras y que volváis a valorar 00:14:46.830 --> 00:14:52.759 qué es natural y qué es artificial. Y si esos 00:14:52.759 --> 00:14:56.059 cambios, esos conceptos que utilizamos popularmente 00:14:56.059 --> 00:15:00.720 no se estarán basando en ciertos sesgos. Quizá 00:15:00.720 --> 00:15:03.500 tenemos que centrarnos más en el grado de procesado, 00:15:03.519 --> 00:15:06.659 en la cantidad de nutrientes que aportan los 00:15:06.659 --> 00:15:11.220 alimentos, o incluso en su origen y su transporte, 00:15:11.220 --> 00:15:14.179 más que en pensar cómo se ha llegado a la planta 00:15:14.179 --> 00:15:17.629 actual. Porque todo el mundo se lleva las manos 00:15:17.629 --> 00:15:21.009 a la cabeza pensando que, bueno, para plantar 00:15:21.009 --> 00:15:24.110 maíz transgénico hay que pagar semillas cada 00:15:24.110 --> 00:15:28.269 año. Cosa que no es cierto, pero bueno. Pero 00:15:28.269 --> 00:15:31.070 claro, nadie se para a pensar que si quieres 00:15:31.070 --> 00:15:33.990 tener bananas tampoco puedes comprar semillas 00:15:33.990 --> 00:15:37.830 y plantar y ya está. O incluso que ocurre lo 00:15:37.830 --> 00:15:40.830 mismo con las vides del vino, que nos dicen que 00:15:40.830 --> 00:15:44.360 es ecológico y autóctono. pero que resulta que 00:15:44.360 --> 00:15:48.159 son injertos de vides americanas. Como la línea 00:15:48.159 --> 00:15:50.740 entre lo natural y lo artificial es una línea 00:15:50.740 --> 00:15:55.379 muy difusa y la de lo químico natural es simplemente 00:15:55.379 --> 00:15:58.840 mentira, pues vamos a ver las cosas con otros 00:15:58.840 --> 00:16:02.200 ojos y abrazar los cambios que nos beneficien 00:16:02.200 --> 00:16:06.759 como sociedad. Quizá, si ahora tenemos otras 00:16:06.759 --> 00:16:10.600 formas de domesticación vegetal, de mejora de 00:16:10.600 --> 00:16:14.039 esos vegetales, Igual va siendo hora de permitir 00:16:14.039 --> 00:16:17.980 que se hagan esas modificaciones siempre que 00:16:17.980 --> 00:16:22.059 sea por el bien común, y no solo para unos bolsillos. 00:16:23.340 --> 00:16:25.740 Bienvenidas sean las plantas que resisten mejor 00:16:25.740 --> 00:16:29.620 a la sequía o a las heladas. Bienvenidos sean 00:16:29.620 --> 00:16:32.799 los avances que nos ayudan a tener un mundo mejor, 00:16:32.980 --> 00:16:37.139 porque si no los aprovechamos todos, pues acabará 00:16:37.139 --> 00:16:40.850 llegando algún señor sin escrúpulos. que utilice 00:16:40.850 --> 00:16:44.149 esos avances sin ningún pudor para hacer daño 00:16:44.149 --> 00:16:48.429 a muchos y beneficiar a muy pocos. Aprovechemos 00:16:48.429 --> 00:16:51.870 la ciencia por el bien común antes de que alguien 00:16:51.870 --> 00:16:55.970 la reoriente a hacer el mal, que parece que a 00:16:55.970 --> 00:16:58.509 los malos también los hemos seleccionado para 00:16:58.509 --> 00:17:32.690 que sean cada vez peores. Y recordad, la curiosidad... 00:17:32.990 --> 00:17:34.089 No mató al gato.