WEBVTT 00:00:06.579 --> 00:00:09.300 Bienvenidos a Bacteriofaos, un podcast de Emilcar 00:00:09.300 --> 00:00:18.600 FM, capítulo 203 del 27 de mayo de 2025. Muy 00:00:18.600 --> 00:00:21.480 buenas, yo soy Cármela García y esto es Bacteriofaos, 00:00:21.579 --> 00:00:23.859 un podcast de curiosidades biológicas y aculada 00:00:23.859 --> 00:00:30.800 científica para todos los públicos. Hoy os voy 00:00:30.800 --> 00:00:34.479 a contar la historia de un pequeño bichillo que, 00:00:34.520 --> 00:00:36.880 pese a que probablemente es desconocido para 00:00:36.880 --> 00:00:40.840 muchos, ha cambiado muchas vidas. Y aunque todavía 00:00:40.840 --> 00:00:43.579 no lo sabéis, seguro que más de uno de los que 00:00:43.579 --> 00:00:47.640 me estáis escuchando tiene en su casa el producto 00:00:47.640 --> 00:00:51.960 de su acción. Hoy vamos a hablar del enemigo 00:00:51.960 --> 00:00:55.259 del vino. Bueno, uno de los enemigos del vino, 00:00:55.359 --> 00:00:58.240 pero probablemente el que cambió la historia 00:00:58.240 --> 00:01:01.619 del vino en Europa. Hoy vamos a hablar de la 00:01:01.619 --> 00:01:05.980 filoxera. Como veremos, la phylloxera cambió 00:01:05.980 --> 00:01:09.280 la historia del vino europeo. Y nos descubre 00:01:09.280 --> 00:01:12.260 una de las grandes mentiras que cuentan en todas 00:01:12.260 --> 00:01:15.459 esas visitas a bodegas, cuando nos dicen que 00:01:15.459 --> 00:01:19.459 una vid tiene 300 años. Mentira. Pero es que 00:01:19.459 --> 00:01:23.560 además, sigue siendo una amenaza. Y del problema 00:01:23.560 --> 00:01:27.659 a la constante amenaza, deberíamos estar aprendiendo 00:01:27.659 --> 00:01:31.120 para el futuro. Aunque bueno, viendo cómo va 00:01:31.120 --> 00:01:34.769 la historia... Todo parece que tendemos a repetir 00:01:34.769 --> 00:01:37.750 los mismos errores que hace 100 años. Y del de 00:01:37.750 --> 00:01:42.790 la filoxera ya van más de 150. Para ahondar un 00:01:42.790 --> 00:01:45.549 poquito más en la herida, por cierto, la culpa 00:01:45.549 --> 00:01:49.030 es de los franceses. Que no es que en este podcast 00:01:49.030 --> 00:01:51.650 odiemos Francia, que Francia es un país maravilloso. 00:01:52.010 --> 00:01:55.519 Pero bueno. Esto es parte de la intrahistoria 00:01:55.519 --> 00:01:58.379 y no me voy a liar con eso ahora, que me empiezo 00:01:58.379 --> 00:02:01.120 ya a ir por las ramas como una vid que crece 00:02:01.120 --> 00:02:05.359 sin filoxera y me disperso. Y claro, todavía 00:02:05.359 --> 00:02:08.199 no estoy yo para sustos. ¿Os acordáis de aquello 00:02:08.199 --> 00:02:10.639 de que se me había ido la planificación un poco 00:02:10.639 --> 00:02:13.300 de la mano? Pues desde hace dos semanas, por 00:02:13.300 --> 00:02:16.240 una serie de inesperadas desdichas, la cosa ha 00:02:16.240 --> 00:02:19.939 ido a peor. Pero yo no falto. Y yo me ciño el 00:02:19.939 --> 00:02:33.400 plan. Así que vamos a ello. La filoxera. La phylloxera 00:02:33.400 --> 00:02:37.280 es un hemíptero, un insecto valla, concretamente 00:02:37.280 --> 00:02:40.780 un insecto que la mayoría denominaría pulgón 00:02:40.780 --> 00:02:44.060 feo. Aunque no es particularmente feo, la verdad, 00:02:44.219 --> 00:02:46.580 yo diría que hasta tiene su gracia. Aunque claro, 00:02:46.780 --> 00:02:51.300 yo no vivo de vender vino. Se describió por primera 00:02:51.300 --> 00:02:58.419 vez en 1868 y se denominó Phylloxera vastratix. 00:02:59.069 --> 00:03:01.430 Bueno, tuvo otros nombres, pero en ese momento 00:03:01.430 --> 00:03:05.050 ese fue el que más cuajo. Con el tiempo y las 00:03:05.050 --> 00:03:08.349 reorganizaciones y todas esas cosas, en estos 00:03:08.349 --> 00:03:12.030 momentos digamos que el nombre más aceptado es 00:03:12.030 --> 00:03:17.770 Dactulosphaera vitifoliae. Claramente para ponerme 00:03:17.770 --> 00:03:21.330 a mí la vida bien difícil. Pese a ello, el nombre 00:03:21.330 --> 00:03:23.909 es mucho más descriptivo, porque viene queriendo 00:03:23.909 --> 00:03:28.490 decir algo así como devora hojas. Aunque esto 00:03:28.490 --> 00:03:31.810 también es mentira, ahora que lo pienso, porque 00:03:31.810 --> 00:03:35.689 lo más feo realmente lo hace a escondidas. En 00:03:35.689 --> 00:03:38.969 sí, la forma gallícola, que es la que forma las 00:03:38.969 --> 00:03:43.430 agallas en las hojas, es la forma leve. Estoy 00:03:43.430 --> 00:03:45.469 hablando de formas y no he dicho lo más importante. 00:03:45.949 --> 00:03:49.449 La filoxera es un parásito de la vid. Bueno, 00:03:49.490 --> 00:03:51.889 parasita más cosas, pero hoy hablamos de vides. 00:03:53.550 --> 00:03:56.879 Estaba hablando de la forma gallícola. Pues eso, 00:03:56.979 --> 00:04:00.139 que la forma gallícola no es para tanto. Pero 00:04:00.139 --> 00:04:03.259 la radicícola, la que afecta a las raíces, esa 00:04:03.259 --> 00:04:07.039 sí que es la mala. Porque se bebe toda la savia 00:04:07.039 --> 00:04:10.340 de la vid. Y si eso no fuese suficiente, pues 00:04:10.340 --> 00:04:14.080 claro, deja heridas ahí donde muerde. Como todo 00:04:14.080 --> 00:04:17.379 bicho que muerde una planta. Pero claro, es que 00:04:17.379 --> 00:04:20.459 donde ha mordido no puede entrar otro. Y entran 00:04:20.459 --> 00:04:23.519 bichos más pequeños. Concretamente entran hongos. 00:04:24.810 --> 00:04:27.290 Que recordemos, no son animales, pero nuestra 00:04:27.290 --> 00:04:30.949 clasificación de bichos nos vale. Y los hongos, 00:04:30.990 --> 00:04:35.569 en una vid, pues son mal. Esto en sí, de forma 00:04:35.569 --> 00:04:38.410 natural, por otra parte, no debería ocurrir tan 00:04:38.410 --> 00:04:41.129 a lo loco, porque la evolución es sabia y todo 00:04:41.129 --> 00:04:44.029 esto. Pero el caso es que las vides de Europa 00:04:44.029 --> 00:04:47.649 no habían visto una filoxera en su vida. Porque 00:04:47.649 --> 00:04:50.449 resulta que la filoxera viene de América del 00:04:50.449 --> 00:04:54.269 Norte. Allí las vides son resistentes. porque 00:04:54.269 --> 00:04:57.470 con el paso de los años, la evolución seleccionó 00:04:57.470 --> 00:05:00.250 a aquellas que podían resistir en presencia de 00:05:00.250 --> 00:05:04.329 filoxera. Esto es lo normal. Hasta que llegamos 00:05:04.329 --> 00:05:07.889 los humanos y tocamos, y cuando tocamos, la liamos. 00:05:09.350 --> 00:05:13.350 Concretamente, la lió un francés. No sabemos 00:05:13.350 --> 00:05:16.370 si hubo algún amago previo o no, pero como bien 00:05:16.370 --> 00:05:20.699 sabéis, allá por el siglo XIX, los viajes en 00:05:20.699 --> 00:05:23.660 barco a América eran la moda para los señoritos 00:05:23.660 --> 00:05:27.279 ricos, que además se tenían que traer cosas para 00:05:27.279 --> 00:05:31.279 poder mostrar las maravillas americanas. Una 00:05:31.279 --> 00:05:33.399 de las cosas que se traían, que además ocupa 00:05:33.399 --> 00:05:35.079 poco y tal, o puedes llevar en cualquier lado, 00:05:35.319 --> 00:05:39.199 eran plantas ornamentales. Eso es lo que da lugar 00:05:39.199 --> 00:05:42.199 a los grandes jardines botánicos de estilo francés, 00:05:42.220 --> 00:05:45.660 con un montón de plantas exóticas. Y muchas de 00:05:45.660 --> 00:05:49.430 esas plantas venían de América. Pues en una de 00:05:49.430 --> 00:05:53.449 esas plantitas vino la filoxera. Y llegó a Francia. 00:05:53.990 --> 00:05:57.329 Y en Francia, además de franceses, hay muchas 00:05:57.329 --> 00:06:00.689 vides. Y claro, el bichillo descubrió ahí que 00:06:00.689 --> 00:06:03.810 eso era un paraíso. Y a partir de ahí, el resto 00:06:03.810 --> 00:06:07.250 lo podemos intuir fácilmente. Porque la filoxera 00:06:07.250 --> 00:06:11.870 saltó a España volando. El primer brote en Francia 00:06:11.870 --> 00:06:17.230 fue en 1863. Cinco años más tarde ya había varios 00:06:17.230 --> 00:06:19.910 focos. Uno de ellos, por cierto, afectando a 00:06:19.910 --> 00:06:22.810 Burdeos. Os podéis imaginar el caos que estaba 00:06:22.810 --> 00:06:26.589 causando aquello. En España, el primer registro 00:06:26.589 --> 00:06:31.389 oficial no se tiene hasta 1878, en Málaga. Aunque 00:06:31.389 --> 00:06:34.730 había llegado antes a Cataluña, como es esperable, 00:06:34.790 --> 00:06:37.610 por esto de la conexión con Francia. Pero los 00:06:37.610 --> 00:06:40.350 catalanes no querían reconocer que allí tenían 00:06:40.350 --> 00:06:45.189 un problema. Hasta 1879, un año después de Málaga, 00:06:45.610 --> 00:06:48.110 no se reconoció públicamente que hubiese una 00:06:48.110 --> 00:06:51.029 plaga en tierras catalanas. Pero para esa daba 00:06:51.029 --> 00:06:53.509 ya todo un poco igual. La filoxera estaba en 00:06:53.509 --> 00:06:56.870 casi todo el país. Y por cierto, había entrado 00:06:56.870 --> 00:07:00.410 por múltiples fuentes. Hay focos que surgen de 00:07:00.410 --> 00:07:02.990 plantas traídas de América, como las de Francia. 00:07:03.269 --> 00:07:06.329 En otros casos fue simple expansión de la de 00:07:06.329 --> 00:07:10.110 Francia. Y quizá uno de los casos así más llamativos 00:07:10.110 --> 00:07:13.199 es el de la Cuenca del Duero. ya que en ese caso 00:07:13.199 --> 00:07:17.680 entró desde Francia directo por el vino de Porto. 00:07:17.959 --> 00:07:21.000 Si no conocéis la historia, esto es una historia 00:07:21.000 --> 00:07:24.279 bastante curiosa. Me llevaría todo un capítulo 00:07:24.279 --> 00:07:27.879 contarlo. Pero resumiendo mucho, la conexión 00:07:27.879 --> 00:07:30.720 entre vinos de Porto y de Jerez hizo que la filoxera 00:07:30.720 --> 00:07:33.540 tuviese un ave para ella solita, por medio país. 00:07:33.819 --> 00:07:36.480 Para los no españoles, la filoxera tenía un tren 00:07:36.480 --> 00:07:38.860 de alta velocidad para cruzarse la península 00:07:38.860 --> 00:07:42.509 ibérica de punta a punta. Antes de pasar a contar 00:07:42.509 --> 00:07:45.269 cómo es posible que sigamos teniendo vino en 00:07:45.269 --> 00:07:48.029 la actualidad con todo esto, como buena gallega, 00:07:48.050 --> 00:07:50.670 tengo que contar que en Galicia también había. 00:07:50.990 --> 00:07:54.009 Y llegó desde Portugal, desde los viñedos del 00:07:54.009 --> 00:07:57.870 Duero, del Douro para ellos. Pero como en Galicia 00:07:57.870 --> 00:08:00.410 veníamos ya de una mala racha por otra plaga, 00:08:00.490 --> 00:08:03.910 pues pasamos un poco sin pena ni gloria. Y para 00:08:03.910 --> 00:08:06.110 cuando se empezó a extender la cosa, pues ya 00:08:06.110 --> 00:08:09.670 se sabía cómo arreglarlo. Además, por particularidades 00:08:09.670 --> 00:08:23.069 de Galicia, la cosa allí no era tan grave. Veamos 00:08:23.069 --> 00:08:25.529 pues, si estamos hablando de un bicho que se 00:08:25.529 --> 00:08:28.470 come las vides, ¿cómo puede ser que se produzca 00:08:28.470 --> 00:08:32.110 tantísimo vino en España en la actualidad? Pues 00:08:32.110 --> 00:08:35.820 la solución viene asociada al problema. Decía 00:08:35.820 --> 00:08:38.620 antes que las vides americanas son resistentes. 00:08:39.000 --> 00:08:41.840 Entonces, pues, ¿cuál es la solución? Traer vides 00:08:41.840 --> 00:08:44.820 americanas, está claro. Claro, pero esto es un 00:08:44.820 --> 00:08:47.600 poco feo, porque se supone que estábamos vendiendo 00:08:47.600 --> 00:08:50.759 el vino caro europeo, vino bueno, vino de vitis 00:08:50.759 --> 00:08:54.200 vinífera, de vide europea, y a lo mejor plantar 00:08:54.200 --> 00:08:57.580 vides americanas no estaba del todo bien. Había 00:08:57.580 --> 00:09:00.639 que mantener a la europea, pero en la americana. 00:09:01.870 --> 00:09:04.169 Pero antes de llegar a esos extremos había otras 00:09:04.169 --> 00:09:08.549 opciones. Una opción era pintar el tronco, que 00:09:08.549 --> 00:09:11.750 es algo que se hace para otros insectos. Para 00:09:11.750 --> 00:09:15.549 esto se utilizaba una mezcla con cal, naftaleno 00:09:15.549 --> 00:09:19.129 y aceite de huya en agua. Lo de la huya os lo 00:09:19.129 --> 00:09:21.769 tengo que contar otro día, por cierto. Pero bueno, 00:09:21.889 --> 00:09:24.610 esto de pintar funcionaba entre regular y mal. 00:09:24.970 --> 00:09:28.029 Otra opción era sulfatar, pero no como se sulfata 00:09:28.029 --> 00:09:31.070 arriba. Era para llevar el azufre a las raíces. 00:09:31.610 --> 00:09:35.330 que utilizan compuestos con sulfuro, cosa que 00:09:35.330 --> 00:09:38.490 por otra parte salía muy cara y que funcionaba 00:09:38.490 --> 00:09:41.950 regular. Otra opción muy eficaz es la muerte 00:09:41.950 --> 00:09:45.210 por ahogamiento, pero tampoco puedes estar echando 00:09:45.210 --> 00:09:47.289 agua al hábito todo el año. Bueno, esto tiene 00:09:47.289 --> 00:09:50.490 sus matices. Pero vamos, que muchos vinos necesitan 00:09:50.490 --> 00:09:53.629 periodos en seco y ahí ya no podemos ahogar nada, 00:09:53.769 --> 00:09:57.529 así que nada. Otra de las opciones son los suelos 00:09:57.529 --> 00:09:59.809 arenosos, cosa que sí se hace en partes de la 00:09:59.809 --> 00:10:02.409 península ibérica. Pero claro, si estás en una 00:10:02.409 --> 00:10:05.090 zona en la que el suelo no es arenoso, pues tampoco 00:10:05.090 --> 00:10:10.049 vale. Y así volvemos a lo de mantener a la europea 00:10:10.049 --> 00:10:15.009 en la americana. Es decir, injertar. Yo no sé 00:10:15.009 --> 00:10:17.470 si habéis hecho esto alguna vez, pero el resultado 00:10:17.470 --> 00:10:21.350 parece brujería. Lo que se hace, resumiendo mucho 00:10:21.350 --> 00:10:24.850 la técnica, es cortar una vida americana dejando 00:10:24.850 --> 00:10:29.169 la raíz. Plantar la raíz y sobre ella pegar. 00:10:29.600 --> 00:10:33.120 La vid europea sin su raíz. Y lo de pegar es 00:10:33.120 --> 00:10:36.980 literal, pero sin pegamento. Se juntan las dos 00:10:36.980 --> 00:10:39.720 zonas cortadas y se atan ahí bien juntitas para 00:10:39.720 --> 00:10:43.500 que eso luego selle y la vid europea crea que 00:10:43.500 --> 00:10:47.740 la raíz americana es su raíz. Y como la raíz 00:10:47.740 --> 00:10:51.100 americana es resistente a la filoxera, pues ya 00:10:51.100 --> 00:10:54.720 está, se acaba el problema. Y esto fue en resumen 00:10:54.720 --> 00:10:57.899 lo que se hizo en prácticamente todas las zonas 00:10:57.899 --> 00:11:01.159 afectadas. En el caso de España es básicamente 00:11:01.159 --> 00:11:05.700 toda la península. Hasta donde me consta, Canarias 00:11:05.700 --> 00:11:09.440 sigue totalmente libre de filoxera. De todas 00:11:09.440 --> 00:11:13.279 formas, durante el siglo XX, y por mucho que 00:11:13.279 --> 00:11:16.340 yo diga esto de no repetir errores, la filoxera 00:11:16.340 --> 00:11:19.779 ha seguido distribuyéndose por el mundo. Porque 00:11:19.779 --> 00:11:22.019 seguimos llevando plantas a donde no debemos, 00:11:22.100 --> 00:11:24.759 y porque cuando viajamos no lo hacemos de una 00:11:24.759 --> 00:11:28.529 forma muy estéril que se diga. Total. Que si 00:11:28.529 --> 00:11:31.669 vais a ir a un viñedo en la Cuenca del Duero 00:11:31.669 --> 00:11:36.490 y allí os dicen que una vid tiene 300 años, podéis 00:11:36.490 --> 00:11:39.110 interrumpir al guía y preguntarle que cuántos 00:11:39.110 --> 00:11:42.389 años tiene la raíz. Ah, y no fiaros mucho del 00:11:42.389 --> 00:11:44.509 resto de la historia que os cuenten, porque una 00:11:44.509 --> 00:11:47.210 visita a una bodega es un momento perfecto para 00:11:47.210 --> 00:11:50.049 contar esta historia, para todos los potenciales 00:11:50.049 --> 00:11:52.990 clientes, porque puede sonar todo muy épico y 00:11:52.990 --> 00:11:57.169 muy brujeril. En sí. Aunque yo ahora esto os 00:11:57.169 --> 00:11:59.429 lo cuente como que todo ha sido muy directo y 00:11:59.429 --> 00:12:02.909 muy fácil, la realidad es que la filoxera provocó 00:12:02.909 --> 00:12:06.129 una crisis importante en los viñedos europeos. 00:12:07.210 --> 00:12:10.230 Y en el caso particular de España, algunas zonas 00:12:10.230 --> 00:12:13.870 pasaron unos años muy complicados. Diría que, 00:12:13.970 --> 00:12:17.289 por lo que suponía en aquel momento el comercio 00:12:17.289 --> 00:12:20.610 de vino, la zona de Jerez debió ser la que tuvo 00:12:20.610 --> 00:12:23.529 más afectación, en la que tuvo un mayor impacto 00:12:23.529 --> 00:12:27.110 económico. Pero esto son simples especulaciones, 00:12:27.110 --> 00:12:29.549 porque yo de vino de Jerez no sé nada de nada. 00:12:30.409 --> 00:12:32.950 Lo más cerca que he estado de un vino de Jerez 00:12:32.950 --> 00:12:36.850 ha sido en una bodega en Porto. Y con eso os 00:12:36.850 --> 00:12:39.669 lo digo todo. Mi historia de rechazo vinícola 00:12:39.669 --> 00:12:42.429 selectivo ya os lo cuento otro día. Y mejor por 00:12:42.429 --> 00:12:56.340 privado, no vaya a herir sensibilidades. Entonces, 00:12:56.340 --> 00:13:00.620 resumiendo. Ahora está todo ya controlado. No, 00:13:00.700 --> 00:13:04.740 no, ¿qué más quisiéramos? No, no, no. Sigue habiendo 00:13:04.740 --> 00:13:08.440 problemas y uno de ellos es la aparición de resistencia 00:13:08.440 --> 00:13:12.360 en la filoxera. Es decir, la aparición de filoxeras 00:13:12.360 --> 00:13:15.200 que sí pueden ser capaces de infectar las raíces 00:13:15.200 --> 00:13:18.279 de vides americanas. El caso es que si esto ocurre 00:13:18.279 --> 00:13:20.379 y se extiende, no sabemos muy bien qué es lo 00:13:20.379 --> 00:13:23.570 que vamos a poder hacer. Para prepararnos para 00:13:23.570 --> 00:13:26.809 casos como estos, existen los bancos de plantas 00:13:26.809 --> 00:13:30.309 en algún punto de su desarrollo. Aunque hemos 00:13:30.309 --> 00:13:33.309 hablado ya alguna vez del Banco Mundial de Semillas, 00:13:33.509 --> 00:13:36.450 en España también tenemos minibancos de plantas. 00:13:36.850 --> 00:13:39.370 Muchos de estos bancos van asociados a programas 00:13:39.370 --> 00:13:42.429 de investigación, de forma que se mantienen copias 00:13:42.429 --> 00:13:46.009 de variedades autóctonas de las plantas. Y aquí 00:13:46.009 --> 00:13:47.769 hablo de cualquier tipo de planta, esto no va 00:13:47.769 --> 00:13:51.320 solo de pides. Y se investigan para ver el efecto 00:13:51.320 --> 00:13:54.379 que tienen sobre ellas diferentes plagas. Se 00:13:54.379 --> 00:13:57.019 intenta seleccionar variedades que sean resistentes. 00:13:57.360 --> 00:14:00.899 Se investiga la causa molecular de una infección 00:14:00.899 --> 00:14:04.299 o de una resistencia. Y lo mismo se hace en los 00:14:04.299 --> 00:14:06.700 centros de investigación con las propias plagas. 00:14:07.120 --> 00:14:10.000 Porque si una filoxera ataca una vid, pues a 00:14:10.000 --> 00:14:12.440 ver, está bien investigar la vid. Pero también 00:14:12.440 --> 00:14:14.519 hay que ver qué es lo que cambia en la filoxera 00:14:14.519 --> 00:14:17.899 si aumenta su rango de ataque. Y todo esto ya 00:14:17.899 --> 00:14:21.149 resumiendo. Para contar que, aunque a veces no 00:14:21.149 --> 00:14:24.070 se sabe muy bien por qué hay unos señores investigando 00:14:24.070 --> 00:14:27.070 un insecto que puede parecer absurdo, y por qué 00:14:27.070 --> 00:14:29.389 nos gastamos un montón de dinero en financiar 00:14:29.389 --> 00:14:33.110 esas investigaciones, ese tipo de proyectos son 00:14:33.110 --> 00:14:35.129 los que pueden salvar nuestra economía en el 00:14:35.129 --> 00:14:39.029 futuro. Porque en el siglo XIX, una plaga que 00:14:39.029 --> 00:14:41.710 dejase al país sin vino era un problema grave. 00:14:42.309 --> 00:14:45.409 Pero, ¿os imagináis lo que podría suponer eso 00:14:45.409 --> 00:14:48.809 ahora? Es más. Vamos a imaginar por un momento 00:14:48.809 --> 00:14:51.649 que llega una plaga que de un año para otro acaba 00:14:51.649 --> 00:14:55.429 con toda la cosecha de aceitunas, olivas, cosas 00:14:55.429 --> 00:14:58.029 esas que coméis, algunos que dan los olivos. 00:14:58.190 --> 00:15:01.529 Queremos siquiera imaginar el alcance de la pérdida 00:15:01.529 --> 00:15:05.370 económica que supondría un año sin ninguna producción 00:15:05.370 --> 00:15:09.149 de aceite de oliva. Que sí, que es dinero y que 00:15:09.149 --> 00:15:11.470 otras investigaciones pueden salvar vidas, ya. 00:15:12.129 --> 00:15:15.210 Pero es que muchas de esas investigaciones también 00:15:15.210 --> 00:15:18.919 pueden salvar vidas. aunque sean mucho más abstractas. 00:15:19.580 --> 00:15:22.559 Porque una economía decente también salva muchas 00:15:22.559 --> 00:15:26.340 vidas. Porque la pobreza mata. Y esto es algo 00:15:26.340 --> 00:15:28.759 que lamentablemente podemos ver en las noticias 00:15:28.759 --> 00:15:32.559 a diario, pero que además muchos tenemos constancia 00:15:32.559 --> 00:15:35.500 de ello en el pasado de nuestras propias familias. 00:15:35.559 --> 00:15:39.120 Un pasado que, por cierto, no es tan lejano como 00:15:39.120 --> 00:15:42.700 la gran plaga de Filoxera. Así que bueno. Cuando 00:15:42.700 --> 00:15:45.120 se estén hablando de ciencia básica y parezca 00:15:45.120 --> 00:15:48.679 que algo no sirve para nada, pensad en esa investigación 00:15:48.679 --> 00:15:51.580 que podría servir en el futuro para que haya 00:15:51.580 --> 00:15:54.799 personas que no se mueran por ser pobres. Y si 00:15:54.799 --> 00:15:57.820 eso no os convence, al menos pensad que os puede 00:15:57.820 --> 00:15:59.960 asegurar una buena colección de botellas en la 00:15:59.960 --> 00:16:03.480 bodega. Yo que sé. Cada uno con lo que quiera 00:16:03.480 --> 00:16:07.120 tener en su casa. Pero sea como sea, intentemos 00:16:07.120 --> 00:16:09.990 mantener la ciencia básica funcionando. Quizá 00:16:09.990 --> 00:16:13.610 dentro de 150 años alguien diga que aquel descubrimiento 00:16:13.610 --> 00:16:17.070 sencillo hizo que su familia pueda comer. Como 00:16:17.070 --> 00:16:19.730 ahora decimos de aquellos que pudieron identificar 00:16:19.730 --> 00:16:22.429 el problema de la filoxera y darle solución. 00:16:22.549 --> 00:16:25.309 Y hasta aquí, que me voy del tema. El próximo 00:16:25.309 --> 00:16:28.690 capítulo iba a ser un poco especial, pero por 00:16:28.690 --> 00:16:31.029 estas cosas de la vida, pues no va a poder ser. 00:16:31.190 --> 00:16:34.769 Por suerte yo tengo temas en la recámara y la 00:16:34.769 --> 00:16:36.990 idea especial me la voy a guardar para la próxima 00:16:36.990 --> 00:16:39.820 temporada. Y será el último capítulo antes de 00:16:39.820 --> 00:16:43.539 la trilogía veraniega. La mágica trilogía veraniega. 00:16:46.240 --> 00:16:48.720 Gracias por el tiempo que habéis dedicado a escucharme. 00:16:48.860 --> 00:16:51.000 Espero que os haya resultado entretenido y de 00:16:51.000 --> 00:16:53.360 utilidad. Toda la información de este capítulo 00:16:53.360 --> 00:16:56.740 la encontraréis en emilcar.fm/bacteriofagos. 00:16:57.049 --> 00:16:59.289 Mientras esperáis el próximo capítulo, espero 00:16:59.289 --> 00:17:01.230 vuestros comentarios en cualquier red social 00:17:01.230 --> 00:17:03.889 como Cgdoval y en nuestro grupo de Telegram 00:17:03.889 --> 00:17:06.869 en t .me/bacteriofagos, en el que hablaremos 00:17:06.869 --> 00:17:09.589 de este capítulo y de otras muchas cosas más. 00:17:09.849 --> 00:17:13.069 Y recordad, la curiosidad no mató al gato.