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00:00:00,000 --> 00:00:13,720
Bienvenidos a Bacteriófagos, un podcast de Emilcar FM, capítulo 197, del 4 de marzo

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00:00:13,720 --> 00:00:19,040
de 2025.

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00:00:19,040 --> 00:00:23,680
Muy buenas, yo soy Carmela García y esto es Bacteriófagos, un podcast de curiosidades

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00:00:23,680 --> 00:00:30,600
biológicas y actualidad científica para todos los públicos.

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00:00:30,600 --> 00:00:36,740
Tal día como hoy se celebra el Día Mundial Contra la Obesidad y, aunque no es del todo

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00:00:36,740 --> 00:00:42,560
oficial esta denominación, pues me viene muy bien para que podamos hablar del tema.

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00:00:42,560 --> 00:00:48,400
No es la primera vez ni será la última que yo diga aquí que la obesidad es la pandemia

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00:00:48,400 --> 00:00:50,840
del siglo XXI.

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00:00:50,840 --> 00:00:55,760
Y esta sí vino para quedarse por una buena temporada, por cierto.

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00:00:55,760 --> 00:01:03,440
Pero la obesidad no es el pilar principal de la pandemia, se sostiene por otras cosas,

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00:01:03,440 --> 00:01:06,040
como por ejemplo por el sedentarismo.

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00:01:06,040 --> 00:01:11,000
Otro de los pilares de esa pandemia del siglo XXI es la pobreza.

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00:01:11,000 --> 00:01:14,200
Y es que en sí todo esto va unido.

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00:01:14,200 --> 00:01:20,780
Si juntas dos de esos tres pilares, es muy probable que hagas pleno con los tres.

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00:01:20,780 --> 00:01:25,640
Si tienes solo uno, es probable que sea más fácil salir de ahí.

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00:01:25,640 --> 00:01:30,240
Aunque hay un cuarto factor que es mucho más difícil de medir, ¿pero qué hace que todo

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00:01:30,240 --> 00:01:35,960
esto se mantenga o se rompa a un equilibrio entre esos tres factores?

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00:01:35,960 --> 00:01:39,080
Que es el factor psicosocial.

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00:01:39,080 --> 00:01:47,140
En el capítulo de hoy, aprovechando que caía justamente en 4 de marzo y sin saber yo ahora

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00:01:47,140 --> 00:01:52,480
mientras estoy grabando como cuánto se hablará de esto en el propio día, pues quería aprovechar

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00:01:52,480 --> 00:01:58,280
para reflexionar un poco en alto sobre este tema, sobre la situación en el mundo y sobre

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00:01:58,280 --> 00:02:06,440
la situación en España también, los avances que hay, el bien, el mal y todas estas cosas.

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00:02:06,440 --> 00:02:12,640
Si empezamos a nivel global, según la Organización Mundial de la Salud, unos 800 millones de

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00:02:12,640 --> 00:02:16,680
personas tienen obesidad en todo el mundo.

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00:02:16,680 --> 00:02:20,240
Si lo pensamos en frío, esto es muchísima gente.

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00:02:20,240 --> 00:02:25,720
Pero el tema es que este dato ya no está actualizado y se calcula que se puede estar

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00:02:25,720 --> 00:02:28,520
duplicando en la próxima década.

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00:02:28,520 --> 00:02:31,160
Y esto es un problema.

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00:02:31,160 --> 00:02:34,880
La obesidad es una forma de llamar a una medida.

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00:02:34,880 --> 00:02:42,060
Tener obesidad no implica directamente tener una enfermedad, pero sí te da muchas papeletas.

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00:02:42,060 --> 00:02:47,560
Lo primero que nos suele pasar por la cabeza es la diabetes tipo 2, ya que es muy común

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00:02:47,560 --> 00:02:50,640
que aparezca en personas que tienen obesidad.

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00:02:50,640 --> 00:02:58,120
Pero también podemos pensar en la hipertensión, la tensión alta o en problemas cardíacos.

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00:02:58,120 --> 00:03:04,120
Esto nos parece todo fácilmente explicable, porque un mayor porcentaje de grasa corporal

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00:03:04,120 --> 00:03:09,760
hace que la sangre circule peor, por lo que hay que hacer más esfuerzos para moverla

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00:03:09,760 --> 00:03:14,080
y en eso van a sufrir las venas, las arterias y el corazón.

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00:03:14,080 --> 00:03:20,160
Pero además la obesidad también se considera un factor de riesgo importante para el desarrollo

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00:03:20,160 --> 00:03:22,720
de varios tipos de cáncer.

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00:03:22,720 --> 00:03:29,900
Juntando todo, en la actualidad se estima que más del 10% de las muertes son causadas

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00:03:29,900 --> 00:03:32,000
por la obesidad.

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00:03:32,000 --> 00:03:38,520
Es decir, que si esa persona no hubiese tenido obesidad, no se habría muerto.

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00:03:38,520 --> 00:03:44,440
Esto en números es cosa de unos 5 millones de muertes al año.

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00:03:44,440 --> 00:03:48,480
Para que comparemos con el covid y veamos esto con cierta perspectiva.

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00:03:48,480 --> 00:03:54,360
Y mejor no sumo a la obesidad del tabaco y el alcohol, porque entonces algunos se nos

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00:03:54,360 --> 00:03:56,840
muere del susto.

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00:03:56,840 --> 00:04:02,800
En cada país el porcentaje de personas con obesidad va a variar ligeramente y va a depender

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00:04:02,800 --> 00:04:05,440
de muchos factores.

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00:04:05,440 --> 00:04:11,400
No vamos a sacar aquí la lista con los porcentajes de todos los países desde los que me escucháis,

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00:04:11,400 --> 00:04:19,440
pero os puedo decir que en España el porcentaje de adultos con obesidad se acerca al 25%,

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00:04:19,440 --> 00:04:24,240
mientras que el de niños supera ligeramente el 15%.

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00:04:24,240 --> 00:04:28,160
Y esto es mucho más que cuando yo era niña.

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00:04:28,160 --> 00:04:32,840
En la mayor parte de los países desde los que me escucháis, que no son España, estos

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00:04:32,840 --> 00:04:35,160
porcentajes son mayores.

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00:04:35,160 --> 00:04:38,840
Y esto se debe fundamentalmente a que existen más desigualdades.

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00:04:38,840 --> 00:04:51,600
Las desigualdades.

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00:04:51,600 --> 00:04:54,680
Esto es feo de decir, pero es la verdad.

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00:04:54,680 --> 00:05:00,320
Y los que nos hemos movido porque el ascensor social todavía ha funcionado algo, aunque

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00:05:00,320 --> 00:05:05,360
fuese poquito, sabemos muy bien cómo funciona esto.

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00:05:05,360 --> 00:05:11,320
Comer sano cuesta, y quien diga que no, no ha estado abajo de esa pirámide de ese ascensor

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00:05:11,320 --> 00:05:12,920
o como queráis llamarlo nunca.

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00:05:12,920 --> 00:05:17,240
Que sí, que hacer una ensalada lleva 3 minutos.

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00:05:17,240 --> 00:05:20,200
Y cocinar unas lentejas es muy fácil.

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00:05:20,200 --> 00:05:25,480
Comprar a granel frutas y verduras no tiene por qué ser caro, pero cuando estás abajo

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00:05:25,480 --> 00:05:32,480
no tienes ni dinero ni tiempo, porque el tiempo que tienes lo inviertes en conseguir dinero.

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00:05:32,480 --> 00:05:37,520
Así acaba resultando más difícil que el tiempo que te queda lo dediques a cocinar

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00:05:37,520 --> 00:05:43,780
para toda la semana y congelar, porque a veces ni siquiera puedes hacer frente a hacer grandes

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00:05:43,780 --> 00:05:46,880
compras para aprovechar descuentos.

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00:05:46,880 --> 00:05:51,680
Que me río yo del típico 3x2 cuando no te da para comprar 2.

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00:05:51,680 --> 00:05:58,040
Señores de las tiendas, hagan los descuentos sobre la unidad, no sobre PACS.

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00:05:58,040 --> 00:05:59,640
Entonces vas justo.

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00:05:59,640 --> 00:06:04,080
Y te apetece entre poco y nada comer más sano, claro.

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00:06:04,080 --> 00:06:09,600
Pero además, si quieres ir a la frutería de barrio que vende la bolsa de naranjas parata,

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00:06:09,600 --> 00:06:14,960
eso te queda lejos, muy lejos, porque tú vives en una urbanización en la que no hay

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00:06:14,960 --> 00:06:19,760
nada, que es donde puedes pagar el alquiler.

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00:06:19,760 --> 00:06:24,640
Entonces solo puedes ir a una gran superficie en coche y ahí la fruta es más cara y ya

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00:06:24,640 --> 00:06:30,240
no se vende por unidades y desde luego no puedes ir comprando sobre la marcha.

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00:06:30,240 --> 00:06:35,360
Esto va en bolsas de aquilo como mínimo, porque la que va por unidades sale a un ojo

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00:06:35,360 --> 00:06:38,120
de la cara cada unidad.

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00:06:38,120 --> 00:06:43,200
En cambio, en la zona de procesados te ponen algo que ya está listo.

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00:06:43,200 --> 00:06:46,600
5 minutos en el microondas y ya está.

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00:06:46,600 --> 00:06:47,600
Ocupa poco.

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00:06:47,600 --> 00:06:49,120
Es fácil de transportar.

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00:06:49,120 --> 00:06:51,000
Es fácil de preparar.

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00:06:51,000 --> 00:06:55,240
Puedes comprarlo hoy para dentro de 6 días que no se va a estropear.

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00:06:55,240 --> 00:06:58,080
Y aporta un montón de calorías.

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00:06:58,080 --> 00:06:59,080
Te llena bien.

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00:06:59,080 --> 00:07:02,600
Y es muy fácil que optes por esa versión.

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00:07:02,600 --> 00:07:04,480
No es que no quieras comer sano.

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00:07:04,480 --> 00:07:10,080
Es que comer más sano te resulta tremendamente más difícil que otra persona.

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00:07:10,080 --> 00:07:12,600
Porque otra persona tiene más tiempo libre.

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00:07:12,600 --> 00:07:16,160
Porque puede pagar mucho más por esa bolsa de naranjas.

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00:07:16,160 --> 00:07:20,120
Es más, puede pagar para que hasta se la lleven a casa.

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00:07:20,120 --> 00:07:22,080
Puede hacer grandes compras.

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00:07:22,080 --> 00:07:27,160
Puede aprovechar las ofertas porque no tiene que estar mirando si le llega el dinero.

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00:07:27,160 --> 00:07:31,640
Para esa otra persona, dedicar un día a la semana a cocinar y congelar es mucho más

96
00:07:31,640 --> 00:07:32,640
sencillo.

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00:07:32,640 --> 00:07:38,380
Y sí, se verá tentada por esa palmera de chocolate que solo la palmera tiene calorías

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00:07:38,380 --> 00:07:41,400
como para cubrir más de 24 horas.

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00:07:41,400 --> 00:07:43,160
Pero caerá menos.

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00:07:43,160 --> 00:07:47,240
Porque si la trae esa fruta exótica, podrá pagarla.

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00:07:47,240 --> 00:07:52,480
En cambio, el pobre podrá pagar la palmera de 2 euros, pero no esas frutas que son mucho

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00:07:52,480 --> 00:07:53,480
más caras.

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00:07:53,480 --> 00:07:59,560
Y si a todo esto además sumamos la publicidad, ahí acaba cerrándose el ciclo.

104
00:07:59,560 --> 00:08:05,440
Porque si estás en la cuerda floja y te bombardean con un montón de anuncios, caes.

105
00:08:05,440 --> 00:08:10,640
Y ni te cuento si hablamos de los típicos anuncios que hablan de lo importantes que

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00:08:10,640 --> 00:08:14,680
son las vitaminas de la fruta, que tú no puedes comprar.

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00:08:14,680 --> 00:08:18,680
Pero sí puedes comprar ese batido que es fácil de guardar y te dicen que tiene todas

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00:08:18,680 --> 00:08:20,440
las vitaminas.

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00:08:20,440 --> 00:08:24,760
Pero lo que no te dice es que tiene azúcar como si estuvieses comiendo azúcar blanco

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00:08:24,760 --> 00:08:25,760
a cucharadas.

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00:08:25,760 --> 00:08:28,080
Y no, no es una forma de hablar.

112
00:08:28,080 --> 00:08:31,840
Hay cosas en los supermercados que no se alejan de esto.

113
00:08:31,840 --> 00:08:36,500
Y por cierto, lo de la palmera de antes tampoco era una forma de hablar.

114
00:08:36,500 --> 00:08:42,000
La famosa macro palmera de chocolate tiene suficientes calorías como para que yo no

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00:08:42,000 --> 00:08:54,520
necesite comer en día y medio.

116
00:08:54,520 --> 00:08:58,760
Si alguien ha llegado hasta aquí diciendo, pues comes menos y ya está.

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00:08:58,760 --> 00:09:01,840
O pues haces ejercicio y ya está.

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00:09:01,840 --> 00:09:03,000
Entonces vamos por mal camino.

119
00:09:03,000 --> 00:09:06,840
A ver, empiezo por el final y luego me voy al principio.

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00:09:06,840 --> 00:09:08,200
Lo del ejercicio.

121
00:09:08,200 --> 00:09:11,160
No, hacer ejercicio no quita peso.

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00:09:11,160 --> 00:09:12,920
O sea, ayuda.

123
00:09:12,920 --> 00:09:15,560
Pero sin alimentación es difícil.

124
00:09:15,560 --> 00:09:21,080
La obesidad tradicionalmente se mide con el IMC, el índice de masa corporal.

125
00:09:21,080 --> 00:09:27,040
Aunque ahora cada vez más se insta a tener en cuenta las medidas corporales.

126
00:09:27,040 --> 00:09:31,280
Tanto el índice de grasa como las medidas de cinta métrica.

127
00:09:31,280 --> 00:09:35,720
Que esas sí las podemos hacer todos en casa además.

128
00:09:35,720 --> 00:09:41,120
Para reducir esos valores haciendo solo ejercicio es difícil.

129
00:09:41,120 --> 00:09:46,440
El ejercicio cardiovascular va a hacer que quemes calorías, claro, pero es muy probable

130
00:09:46,440 --> 00:09:50,800
que las quieras reponer, porque el ejercicio da hambre.

131
00:09:50,800 --> 00:09:56,280
Ese ejercicio es bueno y es necesario, pero lo es por el movimiento del cuerpo, por nuestro

132
00:09:56,280 --> 00:10:00,760
metabolismo, porque fluye la sangre, por mover los músculos.

133
00:10:00,760 --> 00:10:07,200
El ejercicio de fuerza, por otra parte, quema menos directamente a corto plazo, pero facilita

134
00:10:07,200 --> 00:10:12,440
que ganemos músculo y si sustituimos grasa por músculo eso es bueno.

135
00:10:12,440 --> 00:10:17,400
Va a hacer que a la larga quememos más, pero tampoco va a ser milagroso.

136
00:10:17,400 --> 00:10:20,440
Facilitará que quememos más, sí, y que estemos de mejor forma.

137
00:10:20,440 --> 00:10:27,680
O sea, el ejercicio en todo caso es algo bueno y es algo necesario, pero para reducir medidas

138
00:10:27,680 --> 00:10:29,600
hace falta dieta.

139
00:10:29,600 --> 00:10:32,360
Concretamente dieta de menos calorías.

140
00:10:32,360 --> 00:10:38,320
Y más concretamente si queremos que tenga alguna posibilidad de éxito una dieta sana

141
00:10:38,320 --> 00:10:39,320
y equilibrada.

142
00:10:39,320 --> 00:10:44,240
En la que será, por cierto, menos necesario contar las calorías.

143
00:10:44,240 --> 00:10:49,160
Tendremos que hacer una restricción calórica, pero no estar todos los días mirando si son

144
00:10:49,160 --> 00:10:52,320
130 o 135.

145
00:10:52,320 --> 00:10:57,120
Respecto a las dietas más locas y así en modo resumen, sabemos que tienen un efecto

146
00:10:57,120 --> 00:10:58,120
rebote.

147
00:10:58,120 --> 00:11:02,300
Lo que es importante para todo el mundo, porque el cuerpo es sabio y el cuerpo está preparado

148
00:11:02,300 --> 00:11:08,360
para que si lo matas de hambre una temporada, en cuanto tenga oportunidad, va a almacenar

149
00:11:08,360 --> 00:11:09,920
todo lo que pueda.

150
00:11:09,920 --> 00:11:15,800
Además, nosotros tendemos a adaptarnos y como nos adaptamos, pues al principio se pierde

151
00:11:15,800 --> 00:11:21,220
peso, pero luego el cuerpo aprende a que esa comida es la que hay y que hay que aprovecharla

152
00:11:21,220 --> 00:11:24,240
al máximo y ya no baja.

153
00:11:24,240 --> 00:11:29,720
Para retorcer todo esto un poco, la leptina y la grelina, que son las dos hormonas más

154
00:11:29,720 --> 00:11:35,160
importantes en esto del comer, se quedan un poco tontas con las dietas estrictas, como

155
00:11:35,160 --> 00:11:40,520
desconcertadas, y ya no saben regular cuando tienen que decir que tienes hambre o que ya

156
00:11:40,520 --> 00:11:41,920
estás lleno.

157
00:11:41,920 --> 00:11:43,420
Así que todo mal.

158
00:11:43,420 --> 00:11:49,000
Es mucho mejor ir modificando la alimentación hacia algo más saludable, de forma que podemos

159
00:11:49,000 --> 00:11:52,560
quedar saciados con una ingesta calórica total menor.

160
00:11:52,560 --> 00:12:00,360
Y es que, por ejemplo, 100 calorías de naranja llenan mucho más que 100 calorías en galletas.

161
00:12:00,360 --> 00:12:05,000
Pero de nuevo, 100 calorías en galletas son muchísimo más baratas que 100 calorías

162
00:12:05,000 --> 00:12:06,000
en naranjas.

163
00:12:06,000 --> 00:12:11,880
Y yo estoy hablando aquí de números, pero es que no os molestéis en contar las calorías

164
00:12:11,880 --> 00:12:17,400
exactas, lo que importa es de dónde vienen y justamente por eso acabo de dar el ejemplo

165
00:12:17,400 --> 00:12:19,960
de una fruta y unas galletas.

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00:12:19,960 --> 00:12:25,380
Y bueno, antes de dejar este apartado, un par de cosillas importantes que no se suelen

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00:12:25,380 --> 00:12:28,360
tener en cuenta con lo de las dietas.

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00:12:28,360 --> 00:12:29,880
Los bichos y el coco.

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00:12:29,880 --> 00:12:30,880
Me explico.

170
00:12:30,880 --> 00:12:35,840
Aunque no solemos prestarle mucha atención, cada vez hay más estudios que indican que

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00:12:35,840 --> 00:12:40,900
nuestra microbiota juega un papel importante en la obesidad.

172
00:12:40,900 --> 00:12:44,440
Más concretamente la microbiota intestinal.

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00:12:44,440 --> 00:12:50,080
Y es que, dependiendo de los micro bichillos que tengamos ahí, va a funcionar esto mejor

174
00:12:50,080 --> 00:12:55,760
o peor y vamos a aprovechar los nutrientes de forma diferente y vamos a tener más o

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00:12:55,760 --> 00:12:58,880
menos facilidad para acumular peso.

176
00:12:58,880 --> 00:13:04,720
Pero ojo, esto es algo que están explotando muchas empresas para vender complementos alimenticios

177
00:13:04,720 --> 00:13:10,680
a base de prebióticos con dudosa evidencia que lo respalde.

178
00:13:10,680 --> 00:13:15,320
Si el día de mañana se vende un yogur que te haga bajar 5 kilos, no os preocupéis que

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00:13:15,320 --> 00:13:17,040
yo vendré a contarlo.

180
00:13:17,040 --> 00:13:21,800
La otra parte, la del coco, la cabeza, la parte psicológica.

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00:13:21,800 --> 00:13:27,000
Vamos al estereotipo de la chica que claro, rompe con el novio y entonces se come una

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00:13:27,000 --> 00:13:30,600
tarrina de helado de chocolate entera.

183
00:13:30,600 --> 00:13:32,720
O cuando está de regla.

184
00:13:32,720 --> 00:13:37,680
En cambio, el chico se va con los amigotes y se emborracha para ahogar las penas.

185
00:13:37,680 --> 00:13:42,080
Calorías, calorías y más calorías.

186
00:13:42,080 --> 00:13:47,720
Esto sabemos que son estereotipos muy del siglo XX y que la vida real no es así.

187
00:13:47,720 --> 00:13:52,560
Pero lo cierto es que dependiendo de lo que nos esté rondando la cabeza, pues el cuerpo

188
00:13:52,560 --> 00:13:55,880
nos va a pedir más una cosa u otra.

189
00:13:55,880 --> 00:13:57,240
Os voy a contar un secreto.

190
00:13:57,240 --> 00:14:10,560
A mí el cabreo me pide grasa y sal.

191
00:14:10,560 --> 00:14:16,240
Y hasta aquí estaba todo lo malo, pero quiero acabar en positivo para que no salgamos todos

192
00:14:16,240 --> 00:14:18,880
a por una bolsa de patatas fritas.

193
00:14:18,880 --> 00:14:25,760
Que la obesidad es un problema y es algo que ya hemos contado en este podcast en el pasado.

194
00:14:25,760 --> 00:14:31,800
Pero según han pasado los años, tenemos más y más estrategias disponibles.

195
00:14:31,800 --> 00:14:35,880
Una de las estrategias más importantes es intervenir pronto.

196
00:14:35,880 --> 00:14:38,920
Concretamente en la infancia.

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00:14:38,920 --> 00:14:44,180
Desde las escuelas se puede hacer mucho por la educación, pero también de forma directa

198
00:14:44,180 --> 00:14:49,280
en los comedores, en el desayuno, en qué es lo que se come en el recreo, en lo que

199
00:14:49,280 --> 00:14:51,320
tienen a su alcance.

200
00:14:51,320 --> 00:14:58,200
Pero ojo, para aquellos padres que me escuchen, no se trata de torturar al niño en el colegio.

201
00:14:58,200 --> 00:15:02,240
Comer sano no implica comer aburrido y soso.

202
00:15:02,240 --> 00:15:07,800
Aprender a comer bien en el cole también implica incluir dulces más saludables, aprender

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00:15:07,800 --> 00:15:12,780
a hacer un bizcocho y saber que eso no se tiene que comer a diario.

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00:15:12,780 --> 00:15:17,040
Comer saludable no implica quitarle las chuches, que diría el otro.

205
00:15:17,040 --> 00:15:21,840
En los 80 se comían chuches, probablemente más que ahora, y la tasa de obesidad era

206
00:15:21,840 --> 00:15:24,080
un tercio del actual.

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00:15:24,080 --> 00:15:30,320
Lo que sí podemos hacer es facilitar el acceso en el cole a alimentos que a lo mejor no todos

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00:15:30,320 --> 00:15:33,360
pueden tener en sus casas por el coste que suponen.

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00:15:33,360 --> 00:15:41,080
Ya sabéis, en los coles públicos y pagando impuestos y estas cosas.

210
00:15:41,080 --> 00:15:46,880
Hablando de impuestos, otra forma de incentivar esto de comer mejor es bajar los impuestos

211
00:15:46,880 --> 00:15:52,480
de las cosas sanas mientras se suben los de las insanas, aunque esto funciona un poco

212
00:15:52,480 --> 00:15:53,560
regular.

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00:15:53,560 --> 00:15:59,040
Lo que funciona mejor es dedicar los impuestos a facilitar una vida más activa.

214
00:15:59,040 --> 00:16:06,280
Por ejemplo, con polideportivos de uso gratuito para los residentes, con carriles bici, con

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00:16:06,280 --> 00:16:12,520
programas para poder ir al cole andando o en bici de forma segura y también con programas

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00:16:12,520 --> 00:16:17,960
de educación nutricional y con leyes para regular el dichoso etiquetado, que no es ni

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00:16:17,960 --> 00:16:21,640
mucho menos sencillo.

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00:16:21,640 --> 00:16:27,120
En el último año, además, se ha hablado mucho de la medicación, de los empiques y

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00:16:27,120 --> 00:16:28,120
migrares.

220
00:16:28,120 --> 00:16:35,120
Pero, aunque es una opción que en algunos casos concretos puede dar un empujón considerable

221
00:16:35,120 --> 00:16:41,840
por diversas razones, yo no lo incluiría como una forma de acabar con la obesidad.

222
00:16:41,840 --> 00:16:46,400
Para empezar, porque baja peso, pero no mejora tu estado físico realmente.

223
00:16:46,400 --> 00:16:52,440
Puede, eso sí, facilitarte las cosas al dar ese empujón, que te motive, que te puedas

224
00:16:52,440 --> 00:16:56,360
mover mejor, pero su alcance es limitado y su precio es muy alto.

225
00:16:56,360 --> 00:17:02,600
En el mismo saco meteríamos la cirugía, que aunque muy importante en algunos casos,

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00:17:02,600 --> 00:17:05,320
no es ni mucho menos algo que podamos generalizar.

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00:17:05,320 --> 00:17:11,360
Y en el futuro, pues no sabemos qué es lo que vamos a tener.

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00:17:11,360 --> 00:17:16,680
Ahora tengamos sedición genética que nos quite la predisposición a engordar, pero

229
00:17:16,680 --> 00:17:20,720
de poco sirve si luego te comes esa palmera de chocolate.

230
00:17:20,720 --> 00:17:26,960
Lo que sí tenemos ahora son relojes que nos animan a movernos, aplicaciones que nos registran

231
00:17:26,960 --> 00:17:32,920
lo que comemos o que escanean un producto y nos dicen qué es lo que lleva realmente.

232
00:17:32,920 --> 00:17:37,260
También podemos picarnos con nuestros colegas con reloj para ver quién registra más minutos

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00:17:37,260 --> 00:17:38,880
de ejercicio.

234
00:17:38,880 --> 00:17:44,480
Y por último, tenemos la Inteligencia Artificial, que hace que el cambio esté más que nunca

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00:17:44,480 --> 00:17:50,680
en nuestras manos, porque ahora podemos crear nosotros mismos a Luis, nuestro asistente personal,

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00:17:50,680 --> 00:17:54,240
o Paloma o Andrea, o como queráis que se llame.

237
00:17:54,240 --> 00:18:00,320
Y Luis puede registrar nuestros hábitos y sugerirnos un menú semanal ajustado a nuestro

238
00:18:00,320 --> 00:18:04,160
presupuesto si es que le damos suficiente información.

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00:18:04,160 --> 00:18:10,480
Y nos puede decir también cuál es una potencial rutina de ejercicios que se ajuste bien a

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00:18:10,480 --> 00:18:12,280
nuestras necesidades.

241
00:18:12,280 --> 00:18:15,280
Incluso le podemos contar nuestras penas.

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00:18:15,280 --> 00:18:23,760
Por supuesto, Luis no va a sustituir a nuestro nutricionista, entrenador o psicólogo, pero

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00:18:23,760 --> 00:18:26,520
sí nos podrá echar una mano y darnos un empujoncito.

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00:18:26,520 --> 00:18:35,840
Nosotros, a cambio, tenemos que darle un empujoncito al resto, porque aunque algunos no lo creáis,

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00:18:35,840 --> 00:18:40,480
esto de la pandemia de obesidad es un problema que nos afecta a todos.

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00:18:40,480 --> 00:18:46,400
Y no me refiero a… ahora estás delgado pero no sabes qué es lo que va a pasar después.

247
00:18:46,400 --> 00:18:52,660
Me refiero a que las consecuencias las pagamos todos directa o indirectamente.

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00:18:52,660 --> 00:18:57,960
Así que por el bien común, por la sociedad, por nuestro yo del futuro o los que vengan

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00:18:57,960 --> 00:19:03,760
después, todos tenemos que poner nuestro granito de arena para que, socialmente, esto

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00:19:03,760 --> 00:19:04,760
sea más fácil.

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00:19:04,760 --> 00:19:11,240
Y por cierto, que hoy es el día de la obesidad, pero hay otro día de lucha contra la obesidad,

252
00:19:11,240 --> 00:19:12,840
que es el 12 de noviembre.

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00:19:12,840 --> 00:19:20,080
Y hay más días y ninguno es del todo oficial, pero es que me venía hoy mejor el tema.

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00:19:20,080 --> 00:19:26,720
Y ni recuerdo qué es lo que toca en el próximo capítulo, pero espero que sea un tema en

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00:19:26,720 --> 00:19:32,840
el que yo pueda salir finalmente de esta espiral de odio que me he creado a mí misma.

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00:19:32,840 --> 00:19:38,400
Ahora todos a comer bien y a moverse un poco.

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00:19:38,400 --> 00:19:42,000
Gracias por el tiempo que habéis dedicado a escucharme, espero que os haya resultado

258
00:19:42,000 --> 00:19:44,400
entretenido y de utilidad.

259
00:19:44,400 --> 00:19:50,360
Toda la información de este capítulo la encontraréis en emilcar.fm/bacteriofagos.

260
00:19:50,360 --> 00:19:54,200
Mientras esperáis el próximo capítulo, espero vuestros comentarios en cualquier red

261
00:19:54,200 --> 00:20:00,360
social como CGdoval y en nuestro grupo de Telegram en T.me/bacteriofagos, en

262
00:20:00,360 --> 00:20:04,240
el que hablaremos de este capítulo y de otras muchas cosas más.

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00:20:04,240 --> 00:20:22,400
Y recordad, la curiosidad no mató al gato.