1 00:00:00,000 --> 00:00:05,800 La semana pasada hablaba yo en esas disertaciones, 2 00:00:05,800 --> 00:00:12,400 divagaciones pseudo político-económicas sobre el capitalismo y cómo es vivir en el 3 00:00:12,400 --> 00:00:17,080 capitalismo y de qué manera podemos afrontar cosas como por ejemplo la subida 4 00:00:17,080 --> 00:00:22,840 de precios de cosas básicas. Que en algunos casos y en algunas familias es 5 00:00:22,840 --> 00:00:28,800 algo muy doloroso y difícil porque cuando el dinero va justo se tiene que 6 00:00:28,800 --> 00:00:34,720 emplear en aquello en lo que se tiene que emplear, quiero decir. A veces da para 7 00:00:34,720 --> 00:00:39,720 pagar la hipoteca o el alquiler, para pagar los suministros de casa y la 8 00:00:39,720 --> 00:00:47,400 alimentación. Entonces uno de los objetivos de estos lunes de consumo, sin 9 00:00:47,400 --> 00:00:52,000 ninguna duda, aunque no sea siempre ahorrar dinero, porque no siempre ahorrar 10 00:00:52,000 --> 00:00:59,440 dinero es lo más inteligente. Sí, es así porque a veces vamos a obtener por menos 11 00:00:59,440 --> 00:01:07,080 dinero, mucho menos que, o sea, vamos a ahorrar menos de lo que perdemos si 12 00:01:07,080 --> 00:01:12,760 pretendemos ahorrar. Por eso no hay nada mejor que la información y las 13 00:01:12,760 --> 00:01:18,680 decisiones informadas para poder saber si el ahorro de ese dinero que hacemos no 14 00:01:18,680 --> 00:01:22,960 perjudica el medio ambiente, no perjudica la salud y no termina perjudicando 15 00:01:22,960 --> 00:01:27,720 también porque no decirlo a nuestro propio bolsillo, porque hay cosas que a lo 16 00:01:27,720 --> 00:01:31,800 mejor son engañosas y terminamos pagando más por menos. 17 00:01:31,800 --> 00:01:36,800 Comienza. Bala Extra con Pedro Sánchez. 18 00:01:36,800 --> 00:01:51,640 Buenos días es... ¿Qué día es hoy? A ver, un segundo. 19 00:01:51,640 --> 00:02:05,760 11 de marzo. Sí, 11, no? Sí, hoy es 11. Es lunes 11 de marzo de 2024 y este es el 20 00:02:05,760 --> 00:02:12,600 capítulo 1171 de un podcast sobre mis cosas que en el fondo son las tuyas y 21 00:02:12,600 --> 00:02:20,400 hoy vamos con aceites. Sí, habéis oído bien aceites. No, no voy a hablar de aceite 22 00:02:20,400 --> 00:02:25,320 de oliva, su origen, cómo se extrae, cómo se para eso. Os recomiendo que escuchéis 23 00:02:25,320 --> 00:02:29,160 uve para arriba que cuando le da la gana el bueno de yo yo nos cuenta estas 24 00:02:29,160 --> 00:02:34,520 cosas tan interesantes de lo que es su trabajo, de lo que es su día a día, que 25 00:02:34,520 --> 00:02:42,200 es la recolección de la aceituna. Hoy quiero que hablemos de algo que me 26 00:02:42,200 --> 00:02:48,280 parece que está en todas las casas, tanto aquí en España como en otros 27 00:02:48,280 --> 00:02:55,000 países del mundo. Es verdad que en las culturas orientales se utilizan aceites 28 00:02:55,000 --> 00:03:02,640 distintos, pero el uso de una grasa para poder cocinar es una cosa extendida en 29 00:03:02,640 --> 00:03:08,880 cualquier parte del mundo. Puede ser la grasa de un animal, puede ser la mantequilla, 30 00:03:08,880 --> 00:03:14,440 como pasa en muchas partes de Europa, o la manteca de cerdo, pero en las dietas 31 00:03:14,440 --> 00:03:20,080 mediterráneas, en los países más del mediterráneo como el nuestro y en otros 32 00:03:20,080 --> 00:03:28,920 países son las grasas vegetales, las que dominan, digamos, a la hora de pensar en 33 00:03:28,920 --> 00:03:35,160 la cocina. Hoy me quiero centrar en aquel tipo de preparación que requiere más 34 00:03:35,160 --> 00:03:42,960 grasa, porque si estamos pensando en una cocción, estamos pensando en un 35 00:03:42,960 --> 00:03:48,760 algo en crudo, pues es verdad que podemos utilizar algo de grasa, pero no es 36 00:03:48,760 --> 00:03:55,240 realmente una cantidad suficientemente importante como para que pensemos de qué 37 00:03:55,240 --> 00:04:00,680 manera podemos cuidando nuestra salud a ahorrar en ese uso. Pero si hablamos de 38 00:04:00,680 --> 00:04:07,600 frituras y a pesar de esa extraña, extravagante y absurda moda de las... sí, 39 00:04:07,600 --> 00:04:14,000 sí, ya sé que os vais a enfadar algunas y algunos conmigo, pero conmigo. 40 00:04:14,000 --> 00:04:18,960 Pero qué queréis que os diga, que le llamemos freidora de aire a un horno 41 00:04:18,960 --> 00:04:26,000 pequeñito de plástico cuando tenemos hornos en casa o incluso pequeños 42 00:04:26,000 --> 00:04:31,360 electrodomésticos que son hornillos pequeños, pues me vais a perdonar, pero 43 00:04:31,360 --> 00:04:36,040 algunos seguramente será de la secta, lo digo evidentemente con todo el cariño, 44 00:04:36,040 --> 00:04:42,280 de la side fryer. Hoy me vais a permitir que hable de la fritura de toda la vida, 45 00:04:42,280 --> 00:04:48,960 me da igual que sea en freidora, que yo nunca he tenido que en una... en una 46 00:04:48,960 --> 00:04:53,960 sartén de la de toda la vida. Arrey de un artículo en el último número de la 47 00:04:53,960 --> 00:04:58,640 revista Consumer de Eroski. Eroski para los que me escucháis de 48 00:04:58,640 --> 00:05:03,400 fuera es una cadena de supermercados que tiene una fundación que publica una 49 00:05:03,400 --> 00:05:09,840 revista en la que en teoría se muestra neutra respecto a los productos que la 50 00:05:09,840 --> 00:05:14,960 propia marca Eroski vende como productos de marca propia, aunque hoy veremos que 51 00:05:14,960 --> 00:05:18,920 hay un resultado sorprendente y que es favorable a un producto de Eroski que 52 00:05:18,920 --> 00:05:23,120 finalmente os terminaré recomendando, spoiler que os hago. 53 00:05:23,120 --> 00:05:29,280 Vamos a hablar a raíz de ese artículo en torno a cuál es el mejor aceite que 54 00:05:29,280 --> 00:05:33,840 podemos elegir en este contexto de carestía del precio del aceite en general 55 00:05:33,840 --> 00:05:38,760 y del de oliva en particular para las frituras de casa. 56 00:05:38,760 --> 00:05:44,280 Mirad, de toda la vida en los lugares donde las frituras han sido clásicas se 57 00:05:44,280 --> 00:05:51,360 ha utilizado hasta una crisis que hubo porque se estaba se estaba adulterando el 58 00:05:51,360 --> 00:05:57,520 aceite que se vendía como aceite de orujo de oliva. Hasta ese momento el orujo 59 00:05:57,520 --> 00:06:01,120 de oliva se utilizaba también en los domicilios, mi madre lo utilizaba para 60 00:06:01,120 --> 00:06:07,720 las frituras. El orujo de oliva tiene digamos que es un subproducto del aceite 61 00:06:07,720 --> 00:06:13,120 de oliva bueno vamos a decir, pero muy apropiado para las frituras puesto que 62 00:06:13,120 --> 00:06:20,800 acepta temperaturas muy altas algo que el aceite de oliva normal pues no resiste 63 00:06:20,800 --> 00:06:27,360 también, se rompen sus moléculas, genera humo, no debe reutilizarse demasiadas 64 00:06:27,360 --> 00:06:32,560 veces en veces y finalmente puede presentar incluso toxicidad. El de oliva 65 00:06:32,560 --> 00:06:38,080 y todos, quiero decir si reutilizamos demasiadas veces el aceite, cosa que no 66 00:06:38,080 --> 00:06:42,680 es recomendable para nuestra salud, es lo que termina pasando. Por eso antes de 67 00:06:42,680 --> 00:06:47,560 reutilizar demasiadas veces el aceite conviene pensar si nuestra economía no 68 00:06:47,560 --> 00:06:54,680 nos lo permite en formas de ahorrar dinero a la hora de elegir la grasa con 69 00:06:54,680 --> 00:06:59,480 la que freímos. Mirad lo primero que hay que decir es que el aceite de oliva 70 00:06:59,480 --> 00:07:04,960 de oliva virgen extra, siempre lo he dicho y creo que lo he repetido aquí ya 71 00:07:04,960 --> 00:07:10,840 también, es extra justamente porque tiene unas cualidades órgano lápticas 72 00:07:10,840 --> 00:07:19,080 superiores, es decir soporta una cata digamos de personas expertas que hacen 73 00:07:19,080 --> 00:07:24,640 que ese aceite sepa mejor, mejor que cuál que el aceite de oliva virgen que no es 74 00:07:24,640 --> 00:07:32,440 extra, no tiene más cualidades, no es mejor aceite, solo sabe mejor, nada más. 75 00:07:32,440 --> 00:07:41,600 A partir de esta premisa considerar que a 8, 9, 10 euros el litro de aceite de oliva 76 00:07:41,600 --> 00:07:46,320 virgen extra, las grandes frituras que se pueden hacer en casa, sea de pescado, 77 00:07:46,320 --> 00:07:52,280 sea de patatas, sea de las típicas cosas que freímos, algunos rebozados, 78 00:07:52,280 --> 00:07:58,680 hacerlas con aceite de oliva virgen extra no tiene ninguna diferencia de sabor 79 00:07:58,680 --> 00:08:04,880 respecto a hacerlas con aceite de oliva virgen normal. 80 00:08:04,880 --> 00:08:10,640 Por lo tanto ya tenemos una manera de ahorrar, si queremos mantenernos en la 81 00:08:10,640 --> 00:08:16,320 fritura con aceite de oliva virgen, elijamos el aceite de oliva virgen frente 82 00:08:16,320 --> 00:08:21,520 al aceite de oliva virgen extra, no perdemos nada, esto es lo que dicen los 83 00:08:21,520 --> 00:08:27,640 expertos, yo no lo soy, pero esto es lo que dicen los expertos. 84 00:08:27,640 --> 00:08:34,400 En segundo lugar, si estaríamos perdiendo ya algunas cualidades del aceite, si 85 00:08:34,400 --> 00:08:39,800 elegimos el aceite de oliva a secas, para los que me escucháis de fuera de 86 00:08:39,800 --> 00:08:43,000 España igual estáis menos familiarizados, pero digamos que el aceite de oliva 87 00:08:43,000 --> 00:08:49,080 se categoriza así virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva. 88 00:08:49,080 --> 00:08:54,400 El aceite de oliva no es ni más ni menos que un producto derivado de la mezcla de 89 00:08:54,400 --> 00:09:00,560 aceite de oliva refinado y de aceite de oliva virgen en diversas proporciones, 90 00:09:00,560 --> 00:09:08,120 que están a acorde a una normativa. No es un aceite que si consideramos el 91 00:09:08,120 --> 00:09:12,040 sabor o consideramos ese tipo de cualidades que da el aceite de oliva 92 00:09:12,040 --> 00:09:17,680 virgen, debamos elegir para utilizar en ensaladas o en crudos, porque estaremos 93 00:09:17,680 --> 00:09:24,480 perdiendo por una parte cualidades del producto y entre esas cualidades una de 94 00:09:24,480 --> 00:09:29,760 ellas el sabor. Ahí si nos lo podemos permitir, sin ninguna duda el resultado 95 00:09:29,760 --> 00:09:37,160 es el aceite de oliva virgen extra seguro. Usado como moderación, no terminan de 96 00:09:37,160 --> 00:09:42,920 funcionar bien en los sprays de aceite, los sprays quiero decir caseros, de los 97 00:09:42,920 --> 00:09:47,000 sprays que venden en las grandes superficies no os puedo recomendar porque 98 00:09:47,000 --> 00:09:52,560 estaremos pagando el litro de aceite a 30 euros. Por lo tanto si el método de uso 99 00:09:52,560 --> 00:09:57,680 está muy bien, seguro vamos a usar mucha menos cantidad pero estamos 100 00:09:57,680 --> 00:10:02,560 pagando el aceite de oliva a un precio ridículamente alto. Y lo que digo es que 101 00:10:02,560 --> 00:10:07,160 aunque yo he probado a diversos sistemas la realidad, si tenéis alguno y lleva 102 00:10:07,160 --> 00:10:12,160 tiempo funcionando os voy a pedir encarecidamente que nos lo hagáis saber 103 00:10:12,160 --> 00:10:18,520 en la comunidad de Vala Extra en Telegram porque a mí no me han ido funcionando 104 00:10:18,520 --> 00:10:21,920 digamos que los sistemas de pulverización de aceite se terminan atorando 105 00:10:21,920 --> 00:10:26,680 por la propia densidad del aceite pero sin ninguna duda mejor que esto que yo 106 00:10:26,680 --> 00:10:33,400 hago de coger la botea de aceite con un pitorrito y ya la venga a regar pues 107 00:10:33,400 --> 00:10:37,920 evidentemente aportas demasiadas calorías a ese producto que vas a 108 00:10:37,920 --> 00:10:43,560 consumir en crudo, sea una ensalada o lo que sea y aprovechas mucho menos, es decir 109 00:10:43,560 --> 00:10:47,720 desde el punto de vista del gasto ahí sí que podrías estar ahorrando y además 110 00:10:47,720 --> 00:10:54,200 cuidando tu salud. Queda por último el aceite de orujo de oliva, se sigue 111 00:10:54,200 --> 00:10:58,880 vendiendo pero no se encuentra prácticamente en los supermercados. Si 112 00:10:58,880 --> 00:11:04,720 re buscáis y dais con algún supermercado que lo venda, esa puede ser una 113 00:11:04,720 --> 00:11:09,920 buena alternativa. Desde el punto de vista de las cualidades es un aceite peor 114 00:11:09,920 --> 00:11:17,680 pero para la fritura en concreto es un aceite muy adecuado porque en fin aguanta 115 00:11:17,680 --> 00:11:22,760 mejor las altas temperaturas y por lo tanto pues se degarada menos desde ese 116 00:11:22,760 --> 00:11:27,840 punto de vista que un aceite de oliva por ejemplo virgen extra. 117 00:11:27,840 --> 00:11:32,960 ¿Qué llevo yo mucho tiempo haciendo? De hecho lo he hecho desde siempre pero por 118 00:11:32,960 --> 00:11:37,560 una cuestión de gusto que alguien me dirá ¿qué gusto tienes, qué mal gusto tienes? 119 00:11:37,560 --> 00:11:43,240 Pues igual tengo mal gusto. En casa para lo que es una fritura es cierto, esto te 120 00:11:43,240 --> 00:11:52,840 debo decirlo, que hasta la llegada de en fin de los amores de Guillermo a casa, 121 00:11:52,840 --> 00:12:00,040 del amor en singular, en casa se freía muy poco por no decir nada. Yo he sido de 122 00:12:00,040 --> 00:12:07,040 fritura entre 0 y 0,1 pero ahora que frío más pues porque a veces gustan 123 00:12:07,040 --> 00:12:11,120 las croquetas, a veces gustan este tipo de cosas que no deberíamos de consumir en 124 00:12:11,120 --> 00:12:18,040 exceso pero que se consumen, mi elección desde hace un tiempo ya digo desde antes 125 00:12:18,040 --> 00:12:24,640 incluso de que yo hiciera frituras a menudo es el aceite de oliva, perdón el 126 00:12:24,640 --> 00:12:34,200 aceite de girasol. Y el capítulo de hoy basado ya digo e inspirado completamente 127 00:12:34,200 --> 00:12:41,360 en ese artículo del número de marzo de la revista Consumer Deroski, viene a 128 00:12:41,360 --> 00:12:48,280 cuenta porque se ha popularizado ante el auge o el aumento del precio del aceite 129 00:12:48,280 --> 00:12:51,800 de oliva virgen y del aceite de oliva virgen extra, del aceite de oliva en general. 130 00:12:51,800 --> 00:12:58,040 Se han popularizado aceites de semillas que prometen ser especiales para 131 00:12:58,040 --> 00:13:02,360 fritura y debo decir que yo los he utilizado pero debo decir también que 132 00:13:02,360 --> 00:13:07,160 de manera intuitiva por lo que se ha dejado de utilizarlos. Primero no son 133 00:13:07,160 --> 00:13:12,160 realmente más baratos que un aceite de girasol y en segundo lugar y lo más 134 00:13:12,160 --> 00:13:18,680 importante que era lo que yo buscaba cuando veía en el lineal del supermercado 135 00:13:18,680 --> 00:13:26,400 un aceite de semillas que prometía ser especial para fritura. No he visto que 136 00:13:26,400 --> 00:13:33,320 de un resultado mejor para la fritura, es decir, ese olor a fritanga que decimos se 137 00:13:33,320 --> 00:13:41,520 producía igualmente, exceso de humos en algunos casos y aquí es donde quiero 138 00:13:41,520 --> 00:13:48,560 entrar en el meollo. Estos aceites que se definen especialmente para freír 139 00:13:48,560 --> 00:13:56,480 normalmente incluyen antiespumantes, incluyen algunos elementos que no son 140 00:13:56,480 --> 00:14:04,800 estrictamente lo que esperamos. Por lo tanto en general deberíamos de huir de 141 00:14:04,800 --> 00:14:10,760 esos aceites, salvo que miremos bien el etiquetado y observemos que ponen. Nos 142 00:14:10,760 --> 00:14:15,800 encontramos con algunos elementos que son importantes. El tema del punto de humo 143 00:14:15,800 --> 00:14:20,560 tiene que ver con la calidad de la semilla de la que se ha extraído el aceite. 144 00:14:20,560 --> 00:14:26,200 Este tipo de aceites por otra parte suelen ser fundamentalmente aceites de 145 00:14:26,200 --> 00:14:31,280 girasol, de extraídos de la pipa de girasol. 146 00:14:31,280 --> 00:14:37,240 Ya hemos dicho alguna vez que el aceite de navina o aceite de colza en España es 147 00:14:37,240 --> 00:14:42,880 una rareza y dimos con la carestía del precio del aceite como volvía a los 148 00:14:42,880 --> 00:14:51,000 stands de los comercios, el aceite de soja que era un aceite que en su momento 149 00:14:51,000 --> 00:14:55,880 se utilizó durante un breve período de tiempo de la historia de España. Llegó el 150 00:14:55,880 --> 00:15:00,920 aceite de soja y durante mucho tiempo mi madre siguió llamando al aceite que no 151 00:15:00,920 --> 00:15:09,600 era aceite de oliva, aceite de soja, así porque por su cara morena cuando lo 152 00:15:09,600 --> 00:15:14,640 mejor estaba ante un aceite de girasol. Resumiendo mucho mucho mucho debemos 153 00:15:14,640 --> 00:15:21,200 decir que el mejor aceite para la fritura como alternativa al aceite de oliva 154 00:15:21,200 --> 00:15:25,960 yo diría si me permitís la opinión y no sois muy especialitos con el tema del 155 00:15:25,960 --> 00:15:32,080 sabor que es más neutro de sabor que el aceite de oliva pasa lo mismo que con 156 00:15:32,080 --> 00:15:37,240 las mayonesas. Hay gente que hace mayonesa con aceite o oliva y yo digo pues vale 157 00:15:37,240 --> 00:15:43,240 pero el sabor de una buena mayonesa es básicamente esa neutralidad que le 158 00:15:43,240 --> 00:15:48,360 aporta el aceite de girasol que es con lo que se deben hacer las mayonesas más 159 00:15:48,360 --> 00:15:52,000 allá de que igual alguien le quiera dar un toquecito de sabor con una gotita de 160 00:15:52,000 --> 00:15:57,120 aceite de oliva. Pero volviendo a las frituras lo que debemos buscar para una 161 00:15:57,120 --> 00:16:02,980 buena fritura si no vamos a utilizar el aceite de oliva o si como yo preferís un 162 00:16:02,980 --> 00:16:08,160 sabor más neutro que el del aceite de oliva o directamente queréis ahorrar 163 00:16:08,160 --> 00:16:12,400 porque el aceite de oliva ahora mismo está muy caro son los aceites de girasol 164 00:16:12,400 --> 00:16:21,800 alto oleico. Alto oleico de verdad no cualquier etiqueta que pone con aceite de 165 00:16:21,800 --> 00:16:27,880 girasol alto oleico y después vemos que está por debajo del 20 o del 15 o del 25 166 00:16:27,880 --> 00:16:34,280 por ciento. En la revista se producía una comparación aunque no es estrictamente 167 00:16:34,280 --> 00:16:37,320 un artículo de estos que la revista publica también de vez en cuando de 168 00:16:37,320 --> 00:16:45,000 comparación de aceites y de los cuatro aceites que compara y os prometo que esto 169 00:16:45,000 --> 00:16:48,680 no suele ser así lo digo por un poco la credibilidad de lo que estoy contando y 170 00:16:48,680 --> 00:16:57,360 de la propia revista. Bueno compara cuatro marcas pero al final ninguna de las 171 00:16:57,360 --> 00:17:06,160 tres primeras llega a dar no da digamos la nota suficiente. La que más se 172 00:17:06,160 --> 00:17:11,640 acerca es el aceite que aquí en España es muy popular la marca aceite coipe 173 00:17:11,640 --> 00:17:16,440 fritos que sí que tiene alto oleico un 26 por ciento y que cumple la 174 00:17:16,440 --> 00:17:23,880 legislación en todo lo que se pide y que se nos va a 2,69 euros el litro con 175 00:17:23,880 --> 00:17:29,320 mucho menos precio con un euro prácticamente menos por litro el ganador 176 00:17:29,320 --> 00:17:34,960 de las cuatro alternativas es el aceite alto oleico erosqui igual no tenéis un 177 00:17:34,960 --> 00:17:42,200 erosqui cerca de casa igual no sois de comprar en erosqui pero este es un producto 178 00:17:42,200 --> 00:17:46,960 que a lo mejor podéis encontrar también de otras marcas yo que sé en mercadona o 179 00:17:46,960 --> 00:17:52,640 en otros sitios que su base es el aceite refinado de girasol 180 00:17:52,640 --> 00:17:59,160 alto oleico 100 por cien alto oleico es decir aquí no hay un 26 por ciento de 181 00:17:59,160 --> 00:18:06,040 aceite de alto oleico no el 100 por cien del aceite que lleva es aceite de 182 00:18:06,040 --> 00:18:14,560 girasol alto oleico su precio 1 75 euros el litro si vamos a hacer fritura si 183 00:18:14,560 --> 00:18:19,840 sois como yo del gusto de que la fritura tenga un sabor más neutro y poder 184 00:18:19,840 --> 00:18:24,240 apreciar el sabor del producto sin que tenga tanta presencia el sabor más fuerte 185 00:18:24,240 --> 00:18:28,640 del aceite con el que está frito como ocurre con el aceite de oliva 186 00:18:28,640 --> 00:18:36,360 comparad ese 1 75 euros el litro con los de 8 euros para arriba porque ha habido 187 00:18:36,360 --> 00:18:42,320 una quizás un pequeño retraimiento del precio no lo sé pero entre 8 y 10 euros 188 00:18:42,320 --> 00:18:48,840 el litro del aceite de oliva virgen extra o incluso los 6 euros y pico entre 6 y 189 00:18:48,840 --> 00:18:57,720 8 euros que puede costar el aceite de oliva virgen sin el asunto extra o el 190 00:18:57,720 --> 00:19:02,960 precio del aceite de oliva ni virgen ni virgen extra que también está muy por 191 00:19:02,960 --> 00:19:09,000 encima de ese 1 75 por lo tanto una recomendación como conclusión a este 192 00:19:09,000 --> 00:19:17,480 programa de consumo de este lunes 11 usemos si es de vuestro gusto o al 193 00:19:17,480 --> 00:19:22,040 menos dadle una oportunidad que sol es una botella y la podéis comprar comprar 194 00:19:22,040 --> 00:19:28,840 un aceite de oliva de un aceite perdón de girasol que sea 100 por 100 alto 195 00:19:28,840 --> 00:19:35,280 oleico una marca de referencia pues la marca blanca de rosqui buscad entre las 196 00:19:35,280 --> 00:19:40,160 marcas blancas de otro supermercado si comprobad si tienen el 100 por 100 o 197 00:19:40,160 --> 00:19:47,200 cerca del 100 por 100 de aceite de girasol alto leico que nos permite el 198 00:19:47,200 --> 00:19:51,800 hecho de que sea también 100 por 100 alto leico nos permite evitar tener que 199 00:19:51,800 --> 00:19:58,320 echarle antioxidantes anti expumantes una serie de cosas que cuando el aceite no 200 00:19:58,320 --> 00:20:03,480 es de tanta calidad se necesita para que después no nos la lie cuando vamos a 201 00:20:03,480 --> 00:20:09,960 usarlo en la fritura no huele tanto a fritanga aguanta más de una fritura si 202 00:20:09,960 --> 00:20:15,120 es una fritura sencilla como la de unas patatas por ejemplo que deja el aceite 203 00:20:15,120 --> 00:20:19,800 bastante neutro para poder usarlo después en fin o si es un aceite o si 204 00:20:19,800 --> 00:20:23,640 habéis hecho una fritura de pimientos verdes que eso es una maravilla para 205 00:20:23,640 --> 00:20:27,920 freírlo o cualquier otra cosa que vaya bien con el pimiento verde 206 00:20:27,920 --> 00:20:32,600 vamos a dejarlo aquí que esto no es un programa de gastronomía podéis ahorrar 207 00:20:32,600 --> 00:20:38,080 mucho dinero haciendo vuestras frituras con un buen aceite de girasol 100 por 208 00:20:38,080 --> 00:20:46,360 100 alto o leico elegidlo si no lo tenéis en vuestra cabeza os parece que no es la 209 00:20:46,360 --> 00:20:52,680 alternativa al menos al menos dadle una oportunidad porque si por cada litro nos 210 00:20:52,680 --> 00:20:57,920 vamos a ahorrar 9 euros a lo mejor con eso podemos hacer otras cosas es verdad 211 00:20:57,920 --> 00:21:02,600 que debo recomendaros no abusar de las frituras pero insisto como esto no es un 212 00:21:02,600 --> 00:21:08,680 programa de nutrición ni de gastronomía allá cada uno con sus hábitos 213 00:21:08,680 --> 00:21:16,560 alimentarios si usáis mucho la fritura esta es una alternativa muy barata sana 214 00:21:16,560 --> 00:21:21,360 y que fría además muy bien a los alimentos porque permite temperaturas muy 215 00:21:21,360 --> 00:21:27,360 altas sin descomponerse y hasta aquí acaba el bala extra de hoy puedes 216 00:21:27,360 --> 00:21:31,920 dirigirte a mí en más todo en arroba en mil arroba el ojo que ves arroba en 217 00:21:31,920 --> 00:21:37,520 mil car punto social o por correo en pedro arroba pedrosanchez.eus pídeme 218 00:21:37,520 --> 00:21:40,680 ingresar en la comunidad de telegran donde podemos hablar de este tema y de 219 00:21:40,680 --> 00:21:46,000 otros temas de consumo y de muchas otras cosas gracias por tu tiempo y hasta 220 00:21:46,000 --> 00:22:03,120 mañana.