Por qué corres?
Por romper sus límites, el movimiento, el por una sensación de libertad.
Lo disfruté, lo quiero volver a hacer.
Solo corre con Lesslie, Elmara y Fer.
¿Quieres que te guise un chicharrón, un pedazo de jamón o prefieres pollo frito?
Mi amorcito.
Y es que, oigan, si se han comido un pedazo de chicharrón antes de correr, porque yo
los he visto echándose un tamalote ahí en reforma.
Entonces sí comemos como de todo antes de correr, pero hoy vamos a hablar justamente
de eso de la guía nutricional y médica que todo corredor debería de tener para saber
cuál es la mejor alimentación para poder correr eficientemente.
Yo soy Lesslie, bienvenidos a su podcast solo corre.
Yo soy Fer.
Yo soy Mara.
Sinceramente, ¿qué es lo que se comen antes de una carrera?
Café sin azúcar, cargadón y un sándwich de crema de cacahuate con pancito tostado.
Deli.
Doble.
Yo generalmente suelo desayunar un poco más pesado, no sé qué un huevito con talos
arroz o…
Unas enchiladas de mueble.
Es un par de horas antes de la carrera y ya cuando se acerca una media hora antes un
café con una pop tart.
Ay, qué fresa.
Un niño tan cosco.
Un café con pan, nunca falla.
Yo no sé, miren a veces que sí me da tiempo y me como que el platanito, que el sangüichito
de Nutella, me apliqué la noche anterior y dejé la Nutella ahí en la mesa y la verdad
es que hay veces que ni me da tiempo y ya apenas si llego a la carrera y veo al señor
de los atoles y me tomo un atole.
Yo creo que 90% de los corredores que vemos recreativos en la calle realmente no se preocupan
tanto por qué es lo que tienen que comer y en qué momento alguien nos dice qué es lo
que tenemos que comer, cómo nos acercamos a esta guía nutricional.
Creo que empiezas a correr y ya después te vas dando cuenta que tu apetito cambia,
porque obviamente pues van cambiando las cargas de esfuerzo durante el día, no?
O sea, si eres una persona sedentaria que de pronto no ha hecho nada, se le ocurre
pararse un día a correr o saliendo del trabajo o lo que sea, terminas de correr y te da un
hambre pero brutal.
Feros.
Y lo que generalmente tu cuerpo y tu psique te dice es frituras, quesadillas, azúcar,
donas con chocolate.
Posole.
Posole, quesadilla de chicharrón.
Cerveza.
No necesariamente, no necesariamente es lo que tu cuerpo necesita pero sí, sí, como
que tu cabeza te dice ahora le voy a entrar a recuperar esos carbohidratos que acabas
de perder.
Pero ve que inteligente el cuerpo porque justo te está pidiendo todo lo que sea, todo lo
que involucre una satisfacción rápida.
Sí.
Lo que quiere decir que tu cuerpo tiene un desgaste de ciertos elementos que te están
haciendo falta.
Sí.
Entonces por eso te pide azúcar, por eso te pide el carbohidrato, por eso te pide grasa,
no?
Así de quesadilla.
O sea, te lo está pidiendo por algo pero todo eso lo podemos prevenir.
Si tenemos una guía nutricional.
Sí, que no te agarre de sorpresa, ¿no?
O sea, te vas dando cuenta conforme vas haciendo de tu práctica constante un hábito porque
las primeras veces sí vas a correr, sales y lo que buscas es este en el Google Maps
el bueno, por decirlo de alguna manera, el puesto de quesadillas más cercano, ¿no?
O sea.
Yo la sabía que Google Maps tenía identificado los puestos de quesadillas, lo voy a buscar.
Así sabes cuál es el puesto bueno.
El que tenga más recomendación.
Los puestrellas.
Pero ya con el tiempo conforme vas teniendo tu práctica, entonces de pronto si reflexiones
y dices, alright, creo que me la estoy mamando, si cada vez que después de correr me jalo
a tragarme cuatro quesadillas o no sé, ¿no?
O a los tacos de guisado.
Y entonces empiezas a hacer tu lonche para cuando terminas de correr o buscas el puesto
de juguito verde o este vas a las ensaladas o ya tienes un poquito más de asesoría y
ya tienes pues no sé que tu batido de proteína, tus galletitas de avena, pero bueno, esto
no se nace sabiendo poco a poco compartiendo con la comunidad es como te vas dando cuenta
que funciona para quién y para cada cual.
Es bien difícil, o sea, que tengas esta aproximación de primera mano, o sea, no realmente vas al
médico y después comienzas con tu práctica de correr.
O sea, primero corre si luego por ahí alguien te dice, oye, este, ya ha sido al médico
a ver que todo en orden o quizá empiezas con algunas malestares, te duele la cabeza o aumentan
tus perios de migraña.
Te sientes muy cansado después de correr sin energía y en lugar de tener estas consecuencias
felices de me siento con energía, me siento claro, me siento feliz, te sientes todo lo
contrario, fatigado, de malas, toda la cabeza o te mareas o no puedes respirar bien.
Entonces todo esto lo podemos prevenir si antes vamos al médico, cosa que muy, muy
poca gente hace hasta que se siente mal va al médico y creo que es lo importante de
esta guía nutricional y médica, el prevenir, no tratar de curar lo que ya hicimos mal,
todos los corredores podríamos prevenir y mejorar nuestro performance si antes vamos
al médico y si tenemos la guía nutricional de un nutriólogo.
Oye les, pero para que ir al médico, qué te puedes ir a un doctor que deserrelación
de concorrer?
Pues mira, digamos que en teoría cuando empiezas a hacer cualquier actividad física
hasta en el gimnasio más cutre así en donde van los mamados que los ves y te das miedo
porque no sabes si te van a entrenar o te van a saltar, debería de haber una necesidad
de pedirte un certificado médico, o sea creo que en las cadenas de gimnasio, si cualquier
entrenador que te vaya a dirigir, lo primero que debería pedirte es un certificado médico,
cuando te inscribes a la escuela te piden un certificado médico, cuando vas a trabajar
y ya entraste como alguna empresa te van a pedir un certificado médico.
Lo mismo debería suceder cuando empiezas a hacer una actividad física porque es muy
importante saber cuál es tu estado físico, si tienes enfermedades degenerativas, si tienes
alguna cirugía, si te fracturas de algo, todo lo que sucede en tu cuerpo es importante
saberlo antes de estresarlo para empezar a hacer una actividad física.
Y bueno hay que considerar que en este país la salud es un privilegio de clase, estamos
hablando de un deporte que es súper incluyente y que puedes hacerlo con cero pesos, que es
salir a correr generalmente es como lo hacemos todos, por eso es que para nosotros resulta
importante señalar que si tú eres un corredor recreativo, que hasta la fecha no ha tenido
esta experiencia de ir al médico, quizá no lo consideras necesario, pero puede ser oportuno,
compartiéndoles una experiencia hace cerca de 5 o 6 años, un amigo corrió el maratón
de la Ciudad de México, al otro día yo leí lamentablemente la noticia de que falleció
durante el maratón porque se infartó y...
¿Qué duro?
Él tenía un soplo en el corazón, no le dio relevancia y digo, podemos creer y quiero
creer que murió haciendo lo que más le gusta, pero finalmente es un deseso que quizá se
pudo evitar con un poquito de guía, por eso es, digo me fui a un caso muy extremo, pero
pues es que la salud es un tema serio.
Pero es un caso real y que lamentablemente cada vez sucede más, o sea cada vez nos enteramos
más de, sobre todo en el maratón, que ya estamos hablando de un esfuerzo ya más extremo
que una carrera de 5 kilómetros.
Si nos hemos enterado de que han aumentado los desesos de corredores, que justamente
ni estaban enterados de que tenían alguna patología cardíaca, o no estaban enterados
de que tenían niveles de azúcar bajos porque a lo mejor tenían prediabetes y entonces
en el esfuerzo largo de un maratón se te bajan los niveles de glucosa y ¡pum!
Está choc diabético, entonces muchas personas que no saben qué es lo que está sucediendo
en su cuerpo y esto ¿en qué nos va a ayudar?
Pues obviamente uno, entendernos, dos, atendernos y tres, poder disfrutar mejor de nuestra experiencia
de correr.
¿Qué recomendamos?
Si tienes oportunidad de visitar a un médico, por lo menos para que te diga cómo ve tu composición
física, sabes?
O sea, que te tome la presión.
¿Cuánto pesas?
¡Cuánto mil veces!
Porque también muchas personas que padecen sobre peso, ya me voy a poner a correr para
bajar de peso y entonces va a ir rodillas.
O sea, ok, el ímpeto y la intención es buena, pero se está canalizando de una manera que
a lo mejor es contraproducente.
Si esto le sumas, que de pronto puede haber alguien que tiene osteoartritis o cualquier
tema degenerativo de huesos, se puede perjudicar y la experiencia termina siendo totalmente
en el otro polo de disfrute.
Claro, o sea, vas a caer en un martirio.
Yo quería correr, pero me chingue la rodilla, porque sucede.
Entonces todo empieza con una buena alimentación.
Hay que entender que vamos a someter al cuerpo a un estrés.
Por ejemplo, a tu edad, Fer, es bien complicado que sientas un estrés o un apetito feroz.
Bueno, más bien yo creo que porque tú estás en desarrollo, si eres un apetito feroz todo
el tiempo, ya nos dirás.
Esto como comentas, al momento de que empezamos a correr o retomamos los entrenamientos, tu
cuerpo empieza a someterse a un mayor esfuerzo que requiere como los coches.
Si vas a estresar lo más o a exigirle más, hay que echarle bien la gasolina.
Hubo un tiempo donde solo me enfocaba en contar los famosos carbohidratos.
Decir, ok, estoy comiendo, siento que es suficiente en volumen, pero no me sentía con toda la
energía que tenía antes de correr, llegaba a las 6 o 7 de la noche y estaba cansado,
el rendimiento mientras corría no era igual.
Me acerqué con un médico que analicé cuáles eran mis actividades, cómo eran mis hábitos
de comida y notó que no estaba cumpliendo con todo lo que se requería, porque es bastante
importante contar los micronutrientes también, no solo enfocarnos en si estamos comiendo
mucho o poco, sino meterle calidad a esos alimentos.
Yo considero que no es lo mismo, o sea, no me gustaría confundir el estar a dieta con
el tener una guía nutricional, no?
Creo que son dos cosas diferentes.
A lo mejor en la cabeza tenemos metido que estar a dieta es restringirnos en carbohidratos,
en cantidades, en ciertos alimentos, no es lo primero que cualquiera piensa.
¡Ah, tengo sobrepeso, me voy a poner a dieta!
¿Qué significa?
Ya no voy a comer tortilla, no voy a comer pan, no voy a comer galletas, no voy a comer
dulces, porque uno lo hace automáticamente sin ir al nutrólogo y eso para nosotros es
estar a dieta y realmente una guía nutricional lo que va a hacer es una guía que nos llega
literal, así como la guía que estudiamos para entrar a la preparatoria, ¿no?
Un librito.
Nos van a dar en una hojita de papel lo que tenemos que comer en el desayuno, los snacks
intermedios en la tarde y en la noche, es literalmente una guía en cantidades, en alimentos
y en porciones que nos lo va a dar un nutriólogo.
¿Qué es lo importante de ir a un nutriólogo?
Justo un nutriólogo nos va a señalar cuáles son los nutrientes que nos están haciendo
falta, a lo mejor nos hace falta sales, cuando corremos sacamos muchísimas sales y minerales
de nuestro cuerpo y puede ser que no estemos tomando el agua suficiente o que no le estamos
poniendo sal a la comida o que no estamos consumiendo magnesio o cualquiera de estos
elementos básicos que necesita nuestro cuerpo y por eso nos da tanta sed o se nos seca la
boca cuando estamos corriendo.
Detalles tan chiquititos que el ir a un nutriólogo puede hacer completamente toda la diferencia
o a lo mejor estamos comiendo muchísimas grasas saturadas, lo de siempre el pollito
frito, el chicharroncito, entonces a lo mejor necesitamos grasas saludables como nueces,
como cualquier otra gawacate, necesitamos esas grasas saludables porque todo en el cuerpo
es necesario y la única persona que nos puede dar esa guía con todas las de la ley es un
nutriólogo.
Ahora bien, hay nuevas tendencias en la nutrición consciente porque debemos observar que muchos
de los nutriólogos actuales están basados en el concepto pesocentrista.
¿De qué estoy hablando? o sea antes de preguntarte cómo te llamas ya te están subiendo a la
báscula eso aparte de ser totalmente discriminativo y que no tiene nada que ver con este aspecto
humano vuelve insostenible justo el concepto de que te someten a un régimen o una dieta,
las dietas queda clarísimo que no son sostenibles por eso es más bien una orientación nutricional
en donde te brindan opciones y primero que nada es una reeducación.
Hay que comprender esto, tú no te educaste a comer a ti te educaron a alimentarte tus
ancestros entonces tú ahora con tus nuevas actividades tienes que reeducarte y decir
ok a lo mejor y no tengo este acceso a un médico ya menos a un nutriólogo.
¿Cómo satisfaces estas necesidades?
Va voy a correr y me da hambre, llego y como hasta saciarme y el resultado lo empieza a
saber como en los a los meses después de que en lugar de que estés bajando de peso
o que te estés fortaleciendo estás volviendo como perrito de la marquesa que como solo come
solo come los domingos está flaco flaco pero panzón eso pasa con muchos corredores la
verdad y esto es porque.
Que gacho muchachos no hagan eso luego el short no les cierra.
Pues si tú te orientas a lo mejor no necesariamente digo lo más recomendables que vayas con un
nutriólogo certificado pero también que te acerques con la comunidad y preguntes oigan
que me recomiendan antes de correr después de correr porque pues son dos procesos químicos
diferentes el antes y el después o sea finalmente justo de eso va no esta esta guía que más
que ser una una lista de checkpoints a cumplir al 100% es más bien una orientación en donde
tú sientas que tienes un espectro de posibilidades y de oportunidades para poder satisfacer los
nutrientes que tu cuerpo va a requerir sometiéndolo a un estrés vamos a pensar en esto yo soy
una persona que se despierta va al trabajo trabaja o sea ese huey en la silla pero está
ahí debería estar trabajando y después regresa a casa ese fue un día al otro día
digo ok voy a cambiar con mis hábitos y voy a empezar a correr y entonces no caso con
la idea de que como voy a meter esta nueva actividad a mí a mí a mi cotidianidad tengo
que adicionar un sustento nutritivo y entonces sigo comiendo igual y entonces mi cuerpo empieza
a tener como un déficit y ya no vamos a hablar si de déficit calórico si de déficit de proteína
simplemente no me empiezo a sentir cómodo conmigo y justo de lo que va es que seamos conscientes
de que si tú vas a empezar a meterle esta actividad a tu cotidianidad consideres que
debes volverlo cíclico y sustentable el tener a la mano pues esta orientación ok ya corrí
que se recomienda para que yo pueda mantener esta actividad y no perjudique mi cuerpo y
siendo bien sinceros cuando empezamos a correr y no tenemos esta guía y desayunas lo que
sueles desayunar día a día no así de a yo antes de ir mal trabajo si me echaba mis huevitos
y revueltos con jamoncito y a lo mejor un pan y a lo mejor un café y me eché todo
eso y me fui a correr o sea va ir rebotando en mi estómago en primer lugar dos vas a querer
ir al baño porque vas a incrementar tu actividad y entonces el intestino empieza a moverse
y a las tres a los tres minutos ya andas buscando un baño necesitas poops o sea de plano y luego
si te fuiste a correr de en plan no hay baño ching te acabas regresando a tu casa porque no hay
dónde puedas hacer del baño si vaya experiencia si horrible y creo que todos los corredores nos
ha pasado en un inicio porque justo hasta la es fínter es algo que se entrena no entonces en un
inicio todos comemos lo que tenemos en casa o sea seamos bien sinceros y a lo mejor ya está cuando
empiezas a entrenar y como les dije hace rato se te olvida prepararte el oncho no te dio tiempo y la
verdad es que llegas al lugar a donde vas a correr y pues ahí de haber que encuentras ya es una fruta
una tol lo que encuentras una pop tart si estás en cosco pero si es a lo que tienes a la mano es lo
que te comes es bien importante que tengamos este acercamiento con el nutrólogo hay para todos
los bolsillos chicos no se detengan te puede decir al seguro social te puedes ir a la cadena del
doctor gordito te puedes ir a un montón de lugares que tienen un low cost o sea no necesitas gastar
5 mil pesos al mes para atender una guía nutricional yo creo que la orientación de la nutrición siempre
tiene que ir bien consciente en que todos los organismos somos diferentes y no todos requerimos
la misma cantidad de calorías al día también mucho representa lo que consumimos días antes porque
el sustento de la nutrición no es a voy a comer ahorita para salir a correr 100 kilómetros en 15
minutos es cómo debo alimentarme progresivamente para tener un sustento muscular articular de
flexibilidad de mis tendones de que mi sangre este libre de colesterol es lo más lo más en orden
posible no sea como sin irnos a los sí como en un óptimo funcionamiento para que mi experiencia
más allá de que si tú quieres que sea performática o sea que sea como de competencia que por lo menos
la pueda sostener y que sea cíclico porque también la nutrición involucra un costo o sea si tú
quieres mantener con nutrición libre de pasto con productos libres orgánicos libres de pastoreo
etc etc se vuelve carísimo a diferencia de que si compras cosas ultraprocesadas que con glutamato
monosódico y te llenas la boca de doritos todo el día o sea igual a vas a armar pero tu experiencia
a largo plazo no va a favorecer tu organismo entonces creo que ahí tenemos que ser bien conscientes
que la prevención de la nutrición va a ser lo que nos va a dar un sustento a largo plazo para una
buena experiencia de ronnie claro y algo que no nos mencionan cuando vamos empezando es que si hay
que entrenar tal vez ir al gimnasio o hacer entrenamiento cruzado que puede ser bici pesas
etcétera pero la nutrición nunca está en esa escena y representa diría yo sin exagerar el 70
por ciento de la actividad deportiva ya sin clavarnos en rendir bien o no para la recuperación y para
hacerlo de manera sostenible creo que es bastante importante poner a la nutrición en la mesa la primera
vez que yo fui a un nutriólogo realmente yo llevaba ya seis o cinco meses entrenando no fui primero
al nutriólogo como la mayoría de los corredores porque fui a un nutriólogo que sucedió en mi
entrenamiento del día a día que me hizo ir a un nutriólogo me sentía pesada corriendo porque
efectivamente estaba pasada de peso y me sentía pesada no no me estaba implicando una condición
en las rodillas ni me estaba implicando ninguna lesión pero yo me sentía pesada me sentía dura
no me sofocaba ni nada de esto pero es una sensación de no puedo correr ligero no puedo correr bien
y yo quería llegar a ese nivel del que veía otros corredores que eran así como que flotaban
sabes como que lo ves que lo hacen tan fácil y yo quería llegar a ese nivel entonces me acerqué
con mi entrenador y le dije oye estoy haciendo todo lo que me estás diciendo al pie de la letra
la fuerza la bici nado corro estiro todo lo que hemos dicho sin embargo me sigo sintiendo pesada
a pues resulta que yo seguía comiendo como solía comer no hice ninguna modificación y lo que él
me dijo fue necesitas ir al nutriólogo para bajar tus niveles de grasa incrementar tu músculo y
entonces poderte sentir más ligera entonces más allá de traumarme y decir estoy gorda y
por eso no corro bien es vamos a reducir el nivel de grasa y vamos a aumentar el nivel de músculo
y la única manera en la que puedes lograr eso es yendo un nutriólogo que te diga que comer en
qué momento en qué cantidades de hacerte una disciplina con tu alimentación se hace un estilo de
vida el que tú ya eres consciente de qué es lo que tienes que comer para poder tener un mejor
performance entonces ya temides a lo mejor ya no me como tres panes como antes o a lo mejor me como
uno porque sé que si me como los tres panes me voy a sentir pesada cuando corra y yo no quiero
sentir eso entonces más allá de vez que quiero ser la súper modelo corredora no simplemente
fue por incrementar mi performance y ser una mejor corredora sentirme más feliz y más a gusto
conmigo misma cuando voy corriendo entonces ese fue mi acercamiento con el nutriólogo ahora después
de todo esto y gracias a que fui a un nutriólogo descubrí que tenía previas vetes y que por eso
también me sentía pesada yo en un inicio pensé que era tengo sobrepeso si tenía que ver pero
ya cuando ya no tenía sobrepeso y seguía teniendo esta sensación de pesadés y cansancio de cierta
manera de que mis músculos no reaccionaban como yo esperaría después de entrenar tanto o sorpresa
o sea mi nutriólogo descubrió que yo tenía previas vetes entonces qué importante es acercarte
con un especialista de la salud llámese doctor llámese nutriólogo que pueda entender tu cuerpo
y darte este previo aviso porque fue previas vetes este previo aviso de que algo está sucediendo en
tu cuerpo de que lo estás estresando de cierta manera y que hay que apoyarlo para que pueda
desempeñarse y tu salud pueda atender un nivel estable pues siempre en esta tradición cultural
que tenemos sobre atendernos con el médico de una manera más emergente que preventiva creo que
justamente pues estas generaciones ya tienen que cambiar en ese sentido no o sea creo que ahorita
podremos justo generar conciencia para decir ok quizá no lo has considerado pero en ese marranito
donde echas dinero para tus próximos tenis a yo creo que le estaba diciendo a marranito
ese marranito así como lo es en ese marranito en ese marranito ese puerquecito ese marranito o de
la forma que sea su alcancía ese apartado de dinero vamos a llamarle abran también la categoría
de la visita al médico les va a venir bien siempre es un poquito más de luz y también con
el médico hay que llegar y decir la neta oye yo soy así me gusta comer así si no se ha
hecho es o sea la verdad porque no tenemos porque o sea menos a él no sea menos a él o sea es como darle
información valiosa para que es como una computadora o sea tú le metes información valiosa te va
a regresar información valiosa si le das pura paja te va a dar cosas en donde solamente vas a
gastar vas a perder tu tiempo y no va a tener ningún beneficio sobre tu cuerpo es como hablarle
a Alexa dile la neta o sea Alexa quiero escuchar esta rola no le vas a decir otro nombre que no
quieres escuchar eso es lo mismo Alexa quiero perder cinco kilos de grasa más o menos habría que
preguntarle a Alexa si en vivo como dame una guía con este seguro si sabe algo de verdad seguro si
tiene información por ahí y ojo una dieta no necesariamente se trata de servirte medio plato de
lo que usualmente comes o cortar en ciertos alimentos muchas veces cuando empezamos a ir con
un otro logo lo que más nos sorprende es que te dice ok no estás cumpliendo con tus requerimientos
nutricionales que siento que le pasa la mayoría pero nos manda más comida entonces para bajar grasa
muchas veces terminamos comiendo más en cantidad sólo variando la calidad te manda un poquito más
de verdura más de esto granos pescado y tú dices wow estoy comiendo el triple en peso del plato y
aún así estoy bajando de peso y es que por ejemplo a mí si me pasó les sea al nutriólogo
oye es que yo como tres veces al día y pues estoy chobi no y tú me estás diciendo come seis veces
al día y al inicio me costó muchísimo trabajo entenderlo pero obvio me está diciendo come
seis veces al día pero uno de ellos pues va a ser un yogur deslactosado y el otro a lo mejor va a
ser una gelatina light y el otro a lo mejor van a ser cinco nueces y entonces uno se acostumbra a
vivir tipo pollito comes muchas veces pero poquito y de otra calidad de alimentos que no me estoy
fregando unas papitas con salsa y cambia cambia la alimentación y se hace parte de tu vida es que
también ya sin entrar en mucha clavadés se había un concepto que se llama sistema metabólico y
también por eso algunas escuelas de nutrición recomiendan comer más menos porciones durante el
día no o sea porque porque aceleras el proceso digestivo de tu cuerpo también yo creo que todos
nos hemos dado cuenta que cuando nos pegamos un atascón nos da el mal del puerco durísimo y que ya
digamos correr hacer lo que sea estás en pero esto es porque toda tu energía se está yendo a la
digestión y todo tus sistemas sanguíne está trabajando hacia una super marcha forzada porque
imagínate que tu cuerpo es un molino y lo acabas de atascar al doble de su capacidad obviamente va a
sufrir a sufrir el proceso digestivo por eso conviene entender cuáles son las porciones que llevas y
bueno venía esto de como las escuelas de nutrición han escuchado del ayuno intermitente si claro se
volvió famosísimo se volvió famosísimo porque a muchas personas les dio muy muy buenos resultados
a otras personas incluso les perjudicó su salud y por eso es que soy insistente en la guía
nutricional y médica van de la mano los dos tú no puedes hacer ayuno intermitente si eres anémico
sabes y cómo vas a saber si eres anémico si no vas al médico ya un golf mois es un es un
compa es un compa venezolano que se avienta y unos de 9 a 13 días y digo como lo hace tú o sea
sabes realmente no he tenido esta conversación con él para para quererlo entender pero bueno
o sea a mí eso me parece irreal pero sé que lo hace sabes o sea sé que lo hace y este ahora no
sé qué beneficios o qué tanto o qué tan perjudicial sea pero el bot se ve bien se ve sano
pero yo empiezo a pensar como bueno también hay componentes moleculares a nivel químico cerebral
en donde probablemente este tipo de esfuerzos sea más perjudiciales que beneficos no lo sé y tú lo
mencionaste es muy diferente verse sano a estar sano muchas veces relacionamos en especial en
running está mucho esta clava desde tengo que bajar de peso para ser más rápido si bajó 5 kilos
tal vez pueda bajar estos cinco segundos en la pista hubo un caso bastante sonado con el equipo
de nike noragon que el coach les exigía demasiado a las atletas para que bajaran de peso y lo que
estamos viendo en estos últimos años es que no cada quien tiene su peso ideal en mi caso cuando
me empecé a asesorar el alapar con un nutriolo y un coach se dieron cuenta de que necesitaba tal
vez un poco más de calorías en mi ingesta en mi gesta diaria me mandaron mi dieta subí 4 kilos
y bajé mis tiempos entonces no es sinónimo el estar más delgado o menos pesado con el correr más
rápido con el estar sano es lo importante de ir al médico médico general hacerte unos estudios de
sangre y ver de qué manera tu metabolismo funciona porque aunque todos tenemos pulmones,
corazón y estómago funcionan de manera diferente entonces solamente lo va a desentrañar o lo va a
entender un médico a la hora de que tú le des tus estudios de sangre y ver qué está sucediendo en
tu cuerpo y si cada persona tiene una estructura anatómica y corporal diferente y va a reaccionar de
manera diferente a los nutrientes que necesite y a los nutrientes que le estemos dando si es bien
real o sea si ustedes vienen a fer fer es una varita de nardo y tuvo que subir su nivel su peso
muscular no tuvo que subirlo para poder ser más rápido yo no soy una varita de nardo y yo sí tengo
que bajar mi nivel de grasa porque uno tengo prediabetes no entonces entre más grasa acumulada más
difícil va a ser que mi capacidad sanguínea pueda dar el nivel al corazón para poder funcionar y
tener rapidez entonces cada uno debe de conocer si saber exactamente qué es lo que necesita y lo más
importante creo aquí más allá de tener una guía nutricional es aceptar el cuerpo de cada quien creo
que es lo más importante habemos corredores llenitos sabemos corredores delgados habemos
corredores chaparritos altos que a lo mejor tienen unas piernotas o que a lo mejor tienen unas
piernitas delgaditas la ley se proyectó más no es cierto mi vida no es cierto no si me está
escuchando pero sí cada cuerpo es diferente y cada pierna va a funcionar diferente entonces primero
aceptemos nuestro cuerpo aceptemos lo que tenemos lo valioso que tenemos que estamos vivos respiramos
y podemos correr y entonces preocupémonos por hacer de ese cuerpo algo más estructurado más
fuerte y que te dese punch para poder tener tu carrera si enclavarnos mucho en guía nutricional
y médica y hablar de porcentajes de cuánto de verduras y así es sencillo menos papas fritas
cuantos de verduras o sea como si se dejan de meterle la cantidad de papas fritas que le metes a
tus porciones de habituales de la semana si le bajas al alcohol si otro aspecto importante si
descansas si le das este espacio a tu cuerpo para recuperarse vas a gozar de una mejor salud y va a
hacer un hábito que vas a poder prolongar y te va a dar muchos beneficios trata de comer lo mejor
que se pueda reconoce tu cuerpo y descansa y los beneficios no se limitan a sólo estar más mamado
correr más rápido tener unas piernas como se proyecta les creo que ninguno de los tres lo
puede negar el principal beneficio es tener esta claridad mental durante el día cuando
llevas adecuadamente tu nutrición el no estar con sueño el no estar ahí como distraído perdido
en que está pasando bajoneado entonces creo que eso es uno de los principales indicadores si
estamos llevando adecuadamente nuestra nutrición o si cuando terminas de entrenar ya no funciona
durante lo que resta el día eso también podría ser un indicador de que hay que ajustar algo no
y un punto bien importante la logjividad que puedas tener en este deporte o en esta actividad
recreativa entre mejor te nutras y entre mejor te cuides más tiempo vas a poder sostener esta
actividad y no vas a caer en híjole un año me aventé todas las carreras de reforma y el otro
año ya no puedo hacer nada porque qué creen me dio anemia sometía mi cuerpo aja me lastime
eso metía mi cuerpo a un estrés tal según yo porque disfrutando y porque si duele sirve y todo
este tipo de pensamientos extraños que luego tenemos los corredores y te resulta perjudicial
realmente te volviste anémico te estuviste lesionando a lo mejor ni siquiera hiciste músculo
o sea como dices el corredorcito panzo uncito y entonces cada vez tenemos que cargar más peso
con el mismo músculo con el que empezamos deja tú con el mismo con menos músculo o con menos
justamente lo que sucede en esta anatomía del corredor es que cuando tienes un desgaste
muscular el cuerpo no va a tomar de la grasa luego luego la grasa va a venir en un segundo
lugar lo primero que se va a consumir es tu propio músculo de por sí cuesta muchísimo trabajo construir
músculo para que encima de esto te lo comas con tus esfuerzos porque tienes un un sistema de
nutrición desorientado no acorde a los objetivos que tienes no también bueno hay que tener claro
a lo mejor corres sin ningún objetivo corre simplemente por recreación considera que debes
alimentarte de una buena manera para que este hábito lo pueda sostener en el tiempo muy bien
y hablamos de la importancia de alimentarse correctamente antes y después de correr pero
qué pasa cuando estamos corriendo vemos mucha gente que habla de los geles de meter un drink mix
tal vez o que lleva su plátano en la carrera exacto kit es todo esto bueno quiero empezar
ese esa llave que acabas de abrir de esa puerta enorme con el clásico cena de carbohidratos antes
de la carrera no es un caro hidrato o sea es como de hay que hacer una carga de carbs antes de correr
una carrera y eso es la cena previa y van a correr tres kilómetros en unirse una pizza
entera antes de mi cinco k es mi pasión sé creo que son de las primeras recomendaciones
porque el jam para generar un equilibrio bueno pues creo que tomando ese tema un pequeño briefing
de que esto de esto los carbohidratos son estas moléculas que se utilizan como para dar energía
no digamos combustible es el principal combustible al momento que corremos ahora estas en de carbohidratos
que a qué se refiere vale que tengas un sustento previo para que tengas combustible al otro día
por eso se recomienda que lo hagas en la noche no sea mucha gente antes de correr un maratón
va desabiendo una pasta boloñeza o una pizza o dos y dos chelas porque porque porque a parte
de dicen no es que si toma cerveza se relajan tus músculos si tomas una copa de vino se relajan
tus músculos y hay unos que la agarran de cotelero se les pasan las cucharadas y al otro día andan
bien cruces de parroquia ahí corriendo y sufriéndola pero bueno vuelvo a lo mismo dar ese tipo de
recomendaciones es súper aventurado porque cada cuerpo es diferente hay quienes dicen no pues la
carga de carbohidratos previa para que tengas combustible que quemara la hora de correr ahora
ya bien cuando te despiertas mucha gente dice bueno pues voy a tomarme un cafecito para estar súper
despierto a la hora de mi competencia no lo único que sucede luego con el café es de que
inmediatamente te hagas de ir al baño y si no hay baños en el en la carrera que te vas a ventar
pues la vas a sufrir un poquito son consideraciones bien leves que tienes que ir haciendo como en tu
estructura y tu planificación de la carrera para que no llegues tarde para que hayas pasado a
satisfacer todas las necesidades que se te presenten de camino y ahora si ya estás paradito en el
disparo de salida con tu cena de carbohidratos previa ya pasaste al baño y ok te espera una carrera
pensemos en no sé 21 kilómetros que es una distancia más o menos demandante considerable
considerable en la que a lo mejor tu sistema de hidratación y de alimentación durante la carrera
va a tener que ser apoyado con algunas cosas que cosas son de las que ustedes se apoyan pues yo
en carrera generalmente uso estos famosos geles que no es más que carbohidratos encapsulados de una
manera práctica para sobre un sobrecito para que te los pueda decir comiendo y que se recomienda
alrededor de dos por hora es un número ahí razonable si lo vas a estar combinando con bebidas
deportivas tipo gator etcétera que también incluyen carbohidratos en forma de azúcar entonces
lo recomendable es 60 gramos por hora para corredores de un nivel medio estuvo muy clavado
pero bueno leve leve que les digo que fuera es el se es el financiero del rojo siempre nos sale
con números y porcentajes si pero digamos en la manera fácil que todos lo calculamos es 2 geles
por cada hora que vaya a estar corriendo si el es pregunto que geles porque comprendo que hay
desodio de potasio de magnesio de cafeína y un mix no tutti frutti hay también quien dice con miel
hay también quien dice con un plátano hay quien te pone un snickers un gerber un gerber
unas gormitas el famoso gerber o gormitas de azúcar o unos dulces previo a eso yo lo único que
dirías si ya has hecho una experiencia de correr o previo más bien antes de la carrera entra en
estos geles porque a muchas personas les pasa que va a hacer mi maratón todos voy venden geles
ahí voy a comprarme 6 y ahí me los voy a ir comiendo durante la carrera y tras cuando se dan
cuenta ya se les aflojó el más tick durante la carrera y ya no la ya no la ven llegar la pasan
mal o simplemente esa marca de gel te cae pesado si es que reitero esa es la importancia de una guía
nutricional un nutriólogo que ya te llevó durante tus entrenamientos va a ser la mejor persona para
recomendarte qué es lo que tienes que comer o consumir durante la carrera esa idea de que el
nutriólogo lo único que va a hacer es ponerte a dieta hay que borrarla completamente vamos a volver
a aprender que es un nutriólogo es un médico especializado en nutrición y la nutrición no
solamente antes del entreno es también durante la carrera y cuando estamos hablando de carreras
de larga distancia es súper importante llenar otra vez el tanquecito de full energy en el cuerpo
porque ya hablamos de una hora dos horas tres horas de correr entonces la energía que pudiste haber
obtenido en tu desayuno ya no existe ya te la acabaste entonces tu nutriólogo te va a indicar
qué es lo mejor para ti que comer durante una carrera hay millones millones de opciones y también
depende del país en el que vivas de la cultura o sea seguramente un rara murino va a comer lo
mismo que nosotros comemos no o a lo mejor a un corredor de japón tampoco va a comer los mismos
geles o el mismo gerber que nosotros va a depender de cada persona de su cultura de su alimentación
y su día a día pero si es importante que entendamos que durante la carrera el cuerpo también
necesita nutrición pero justamente como no hay una guía para cada tipo de cuerpo como no hay una
guía general también hablar de nutrición tiene como diferentes aspectos yo diría acudan con un
nutriólogo deportivo porque muchas veces los nutriólogos no entienden las necesidades de un
deportista porque los nutriólogos no necesariamente tienen que ser deportistas y tienen ajeno su
mundo no o sea ellos ven la vida con sus usos y costumbres y cuando te acercas con un nutriólogo
que no sé de pronto hace triatlones va a entender perfecto de qué va lo que requieres y entonces si
ya le vas a invertir trate de invertirle con alguien especializado para que tengas un mejor
resultado efectivamente tener el acercamiento con un nutriólogo deportivo hace de la experiencia
otra cosa si va a ser una persona que necesariamente no tiene que hacer el deporte que tú estés
haciendo pero entiende de estos requerimientos energéticos mejor que otro nutriólogo que
un nutriólogo base llamémosle no entonces si es importante sólo si a veces un nutriólogo deportivo
es mascarito que un nutriólogo normal entonces bueno para comenzar no está mal acercarse a
cualquier nutriólogo en el que está dentro de tu presupuesto y ya después con el tiempo si te gusta
correr y vas a seguir con esto y de verdad si necesitas tener una longevidad en este deporte
entonces si ya tienes que pensar en invertir con personas más especializadas que entiendan mejor
el deporte de correr y compartir la información entre tu equipo entre tus conocidos porque de esa
manera vas a hacer ahí un rebote de información y puedes obtener información de valor también con
lo que los otros han aprendido en función de su experiencia claro si sabes que una comida tal vez
no te funciona también y no tienes idea de dónde buscar algo que la pueda sustituir siempre funciona
el preguntar de oye a mí me cae mal este gel o has probado esto a ti que te funciona tú qué estrategia
aplicas durante la carrera y así es donde hemos aprendido que no pues una bolsita de gérver es fruta
y te entra súper bien al estómago y consume es rapidísimo siempre las recomendaciones entre
corredores ahora también hay que saber que escuchar y que no verdad porque nunca falta el corredor de
tomate una cervecita y entonces así de hoy no metes en el estómago horrible no entonces tenemos
buenos consejos y malos consejos pero siempre entre la comunidad fluye todo este tipo de información
que es lo lindo es lo lindo de la comunidad de verdad también a probar y fallar también está
bonito o sea la primera vez que a mí me dolué el estómago corriendo fue en una carrera de trail y
cuando llegué a cierto punto había una mesa con hidratación fail mío porque no era ni gatorade
ni eran electoralitos era un bar era un bar y saben que había había mezcal había pulque había
tequila y había cerveza era un bar fue una carrera nocturna en tiótigua can ok vayan chicos muy bonita
pero me sorprendió dije es neta o sea yo nunca nunca nunca como el juego esté yo nunca nunca
había tomado una bebida alcohólica a la mitad de una carrera y el señor el señor que estaba ahí
vivía en tiótigua can y ellos organizaron la carrera y pusieron ese puesto de hidratación
me dijo tomate un mezcalito y se te va a quitar el dolor de estómago y yo así de es en serio la
verdad lo hice con mucha duda pero dije pues me lo chingo y que me lo tomo y saben que se me olvidó
funciona es que funcionó porque dejé de correr y me quedé ahí porque me quedó chao unos pulques
con el don no de verdad se me quitó el dolor de estómago después lo volví a aplicar ya no corriendo
ven a lo mejor fui a un restaurante y comí algo que dije hoy me cayó bien pesado y me pedí un
mezcalito y me funcionó y dije señor bendito sea señor dotitigua can si me estás escuchando porque
tu tip funcionó sabes o sea entonces se trata de probar se trata de probar fallar y a lo mejor vas
encontrando nuevos caminos y nuevas cosas que dices la miel no me funciona para lo mejor el
guerrvers y no o al revés entonces no se coi van muchachos prueben prueben dentro de una línea
también que no sea muy dramáticamente de peligro no o sea también no vayan a probar cosas muy
extremas prueben dentro de sus posibilidades y dentro de sus experiencias posibles ahora bien
ya llegamos al previo durante y después hacemos el hay quien corre para después irse a los
chilaquiles y está rico o sea bien está rico si vamos a correr con este tipo de recompensas al
final se está padre hay carreras incluso donde la hidratación final se es una cerveza como para
relajarte como para hacerte este premio pero una ojo sí pero ojo si hacemos una práctica
convencional este tipo de estímulos como premio se les puede hacer un vídeo muchachos entonces
hay tranquilos cuidado un vicio de chilaquiles este es rico pero no es tan recomendable igual que
el de la cerveza y tampoco correr desde este punto de vista de hay me comí los chilaquiles ahora
tengo que aventarme 8 kilómetros en desde la culpa no ándale si fail total si correr con culpa yo
creo que es el peor momento de tu vida o sea no no te castigues no castigues tu cuerpo mejor tráte
lo bonito nutre lo bien y te va a responder de una manera efectiva pero castigarlo y decir a por todo lo
que me trague ahora vamos a aguantar doble entrenamiento no lo hagan de verdad no lo hagan no se
castiguen a ustedes y si se han detectado en esa línea vayan con su psicólogo de confianza y
platicenlo con su familia con su psicólogo deportivo también si bueno hemos llegado al final de este
episodio sólo extendimos las dudas pero hablamos de muchas cosas atrévanse a compartirnos sus
experiencias vayan al médico vayan al médico de verdad a galón que le hace alcance al que tengan
ahí en su colonia o su médico de cabecera vayan vayan primero entiendan su cuerpo y después
entonces ya clávense en esta actividad de correr si es y les recuerdo que no hay nada más divertido
que correr con unas rebanadas de pizza y en tu chaleco guardadito
que llegues todo el día de gracia en tu lycra el peperón 100% recomendado
pruebenlo y después me dicen que tal yo soy mara yo soy fer y yo fui les y este fue su podcast sólo corre