Todo lo que deja huella es tendencia.
Porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar
con tan solo escuchar.
Estamos en constante evolución.
Cuando tú quieras y en cualquier lugar.
Nos ves.
Nos escuchas.
Nos compartes.
Soy pey garza.
Ya estamos al aire.
Y ese punto prendiditos es obliguito de semana.
Ya se está acercando peligrosamente el fin de semana
y nos empieza a dar sed de la mala.
Y hoy Marco Beteta te trae una curaduría espectacular
sobre los mejores bares de la Ciudad de México
para que se den vuelo.
¿Cuáles son? ¿Los mejores bares de la ciudad de México?
¿Cuáles son? ¿Los mejores bares de la ciudad?
Mi querido Marco ya es obliguito de semana
y nos empieza a dar sed de la mala.
Nos vas a platicar de los mejores bares de la Ciudad de México.
¿Cómo estás, mi Marco?
Claro que sí, mi queridísimo pey.
Muy buenas noches.
Y como siempre, la mejor curaduría.
Pero una curaduría cool que va a incluir bares y spikisis
que la verdad están muy de moda y llegaron para quedarse.
Porque es este este concepto de los bares, mi queridísimo pey.
Y bueno, es algo muy personal lo que estoy diciendo,
pero pero creo que tiene creo que tiene patas.
Este el comentario que voy a decir es va a venir una ola de muchísimo bar.
Muy bien puesto, muy cool.
Pueden ser desde alternativos clásicos o muy modernos
y que ofrezcan pequeñas botanas o con un menú muy sencillo.
De tal manera que sí, el bar, los barmans,
porque estos barman ya son como rockstars, no?
Ya se están volviendo casi como como como los chefs, muchos rellos.
Pero este van a tener todo el peso de los barmans
y también van a ofrecer buena buena, buenas botanas y buena comida.
Y creo que va a venir de ese gran concepto de que no solo va a haber
pues poquitos como hay ahorita, sino de que puedas escoger entre 30, 40, 50
en la ciudad y en distintos lugares de este tipo de conceptos de bar spikis.
Es una mezcla de bar spikis y restaurante.
Pero bueno, ese es mi punto de vista.
Marco y además también atención a todos los empresarios que nos están escuchando
que tienen restaurantes que no hacen metido en el tema de la mixología.
Marco Tache gigantesco, porque esta es una de las grandes tendencias
que vamos a ver este 2023 completamente y que no se pone las pilas,
que no se reinventa y que no le da el lugar a los barmans y a la mixología.
Se está quedando atrás y como todo.
Tú recuerda que hace muchísimos años cuando los chefs no pintaban los
restauranteros, pues casi casi eran los dueños del balón y mandaban al chef
como quisieran, eran cocineros.
Cuando se cambia absolutamente toda la historia y todo el momento,
pues obviamente los chefs ya ahorita, pues digo, son potencias de
de gente que está haciendo que las cosas cambien, que la sustentabilidad,
todo este tipo de cosas que antes estaban olvidadas vivimos para comer.
Y entonces ahorita también vivimos para beber.
Se está haciendo maravilla.
Oye, mi querido Marco, tengo que hacer un corte rapidísimo,
pero al regreso me tienes que decir dónde y qué cócteles probar.
Así es que no le cambies estas entendencias.
Hey, marca, ya sé que tú igual nos estás escuchando.
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Estás en tendencias con Pei Garza.
Y ahora sí, ya estamos de regreso con mi queridísimo Marco Beteta,
que este no estabas diciendo mi querido Marco de esta tendencia
justamente muy importante de la mixología en todos los restaurantes,
en todos los bares y hay que saberlo hacer con una buena calidad,
con una maestría, porque no es lo mismo preparar cocteles de antaño
a estas nuevas tendencias que están surgiendo para este año, no?
Claro. Y como comentábamos mi querido Pei,
una felicitación a todos los barmans, los que en realidad es una super
ya una super profesión, es un super oficio donde hay que documentarse,
donde estudian todo todo lo que hay detrás de esta de esta coctelería.
Y mis respetos para quien lo hace, porque también hay mucho charla
tan pero mis respetos para quien lo hace con amor y pasión y el respeto
a la coctelería y a la bebida que merece el mismo respeto que le tienes
a un gran chef con un gran platillo.
Entonces esto ya con la curaduría que les tengo ahorita van a ver que el
siguiente año que volvamos a hablar de esto, mi querido Pei va a ver muchos
más bares y va a haber bartenders mucho más, mucho más este famosos y la
coctelería se va a volver un por así que un tema mucho más hablado y mucho más
negocio, por así decirlo, para todo mundo.
Totalmente mi querido Marco y vamos a arrancarnos con el Caimán.
Ah, perfecto.
Y bueno, este bar Caimán, la verdad este nuevo León 120 en la hipódromo
y la verdad es un lugar cosy, pequeño, relajado con muy buenos barmans, que era
lo que hablábamos, que aparte te conciente con tu drink, no?
Porque también es muy importante que llegues y se porte a todo dar por más
fregón que sea el barman que te atienda y no nomás como haya habido, como ha
habido también en otros bares que ni los mencionamos por prepotencia, que el
barman casi casi te hace el favor y te tienes que tomar exactamente la vida tal
cual, porque así es.
Entonces creo que vale mucho la pena y te llevan de la mano.
Fíjate que esto de bar Caimán, Vipé y tiene tiene algo curioso.
Las tapas que te dan, que son tapas gourmets, son ahora sí que simples,
sencillas, pero muy bien.
Ahora sí que el lujo de la sencillez y son de de enlatados como mejillones,
cangrejo, anchoas, aceitunas, huevitos de codorniz, papas fritas caseras.
Entonces eso es lo que voy.
Que cuando vas con hambre y acabas, aparte de ir a un bar con muy buena
coctelería, salir con un sabor de boca que también te echaste unas botanitas o
unas tapas deliciosas es la nueva tendencia, mi pey.
Totalmente, Miguel Marco.
Vámonos directamente a Esclasigua,
ahí en la colonia Condesa y hay un lugar que tiene un ambientazo que se llama el Valtra.
Ah, sí, este Valtra es un ambiente, ahora sí que ambiente internacional.
Y también aquí tienen muy buenas opciones.
Ya sea por copio o coctelería muy bien preparada.
Y en este Valtra les recomiendo
de reservar porque está muy lleno. Oye, y de ahí vámonos a la colonia Juárez,
que cómo ha resurgido esta colonia, Marco?
Oye, impresionante. Estaba muerta.
La verdad, me han metido muy buena lana
a toda esta infraestructura de las calles y todo.
Y es sinceramente y es sinceramente algo que hay que reconocerse.
Y es este bar Chamán o Chamán bar, donde en
realidad destaca la música del DJ y los DJ que meten ahí son buenísimos y que
también es otra cosa importantísima que hay que tener en mente que si no le pones
ojo a la música, olvídate la música es de lo más importante para para poder gozar todo.
No saque el bar, trae todo está todo todos estos todos estos atributos que hay que
tener en mente. Oye, Marco, porque luego se gastan millones de pesos literalmente
en decoración y la música está malísima, pues así no se puede.
Exactamente, oye, pero aparte, bueno,
sí, ponen una música espantosa donde ni siquiera te dan ganas de estar o una
curaduría de música que no es se me ve precisamente donde te dan ganas de salirte,
cara, totalmente. Y de ahí, Vicky o Marco, vámonos a la Roma Norte, que por supuesto
ahí te puedes ir no solamente a un bar, sino a varios.
Pero el que estás recomendando se llama Rayo Cocktail Bar.
Exactamente. Y aquí como en todos gran, gran, gran mixología y un trago que se
llama el gallito o el mezcal Kiki Black y este y la verdad este esta mezcla que
hacen es muy buena y tienen una comida bastante sabrosa, o sea que Rayo Cocktail
Bar también te puede decir con un buen sabor de boca, tanto con coctelería como
con tu con alguna este con algo de comida.
Y uno de los clásicos Vicky o Marco,
por supuesto tenemos que ir a Polanco claro.
Bueno, y aquí Polanco obviamente mucho más precios más caros, más elevados,
muchísimos extranjeros, que obviamente es lo de hoy es impresionante ver la
cantidad de extranjeros que tenemos visitando todos estos lugares.
El servicio a veces queda de herer porque se aquí en Ticuchi medio se hacen los
los medio te hacen el favor a veces, pero la verdad el ambiente de extranjero está
muy bueno y la variedad que tienen de mezcales, que es uno de los atractivos,
es impresionante.
No. Y que es el chiste probar no el típico mezcal siempre todo el tiempo,
sino irte a todas las grandes la la la la la la cantidad de marcas que hay de
mezcal es impresionante y aquí tienen muy buena selección y Pelticuchi en Polanco.
Qué maravilla, porque más como se ha puesto de moda el mezcal Marco por todo
lado lo veo y por todo lado lo pruebo porque yo la verdad soy fan del mezcal.
Sí, sí, sí, es una es una delicia y sinceramente es una bebida que te ponen
un estado de ánimo delicioso y vamos a cambiar de ambientes.
Mi querido Marco Beteta, que nos vamos directamente a la colonia Coautémoc.
Así acafeo campo.
Este es un lugar sencillo.
El Negroni está considerado como el trago favorito y quise citar este Negroni
porque es un trago que bueno, lo tomaba mi bisabuelo, yo creo.
Y ya he hecho.
Oye, cómo ha durado ese trago?
No oye y ha traído a la modernidad y hay hasta restaurantes con ese nombre,
hasta ropa ya una vez de una una una sudadera con el nombre del Negroni.
Entonces todo se ha traído a valor presente, por así decirlo.
Y les recomiendo recomiendo que tomen el Negroni.
Y quise citar esto, no?
Porque muchas, muchas veces el otro día vi un chavo muy joven, un Negroni, por favor.
Y cree que es algo muy nuevo y
supiera que su bisabuelo lo tomaba, su bisabuelo se lo echaba y él está
haciéndose el muy de tendencia.
Se me hizo algo completamente bueno mi pey.
Oye, para antes de acabar este queda el
café de nadie este para empezar con los spiky si que teníamos ganas de comentarte.
Parece este está adentro del pereán.
A ver y este que tal está Marco también.
Oye, aquí también quise citar otro que tiene
música DJ y también ponen sus tus vinilos y este y está cool, está cool.
Ya ves que es una música más este.
Ahora sí que para adulto contemporáneo más grande muchas veces.
No? Oye, mi querido Marco y de ahí
vámonos a todos los spiky si que quiero que le expliques primeramente a toda nuestra
bella audiencia qué onda con los spiky si porque se han puesto tan de moda y no
solamente en nuestro país, sino a nivel internacional.
Y creo que hay mucha gente que todavía al día de hoy dice y qué onda, cómo
funciona un spiky si en realidad el spiky si es ahora sí que es como si fuera algo
clandestino, no sé, es como abrían antes los los lugares de de whisky en la
prohibición y eran entrabas a una carnicería, ponle tú el que tenía una
carnicería Nueva York que tenían al fondo, al fondo pasabas por el cochambre, por
los baños de los empleados y eso verídico.
Por las placas y de repente llegabas a un antro.
Y de entrabas a una puerta donde abrías esa puerta y había completamente,
obviamente no había ventilación en ninguno de ellos y todo estaba arreglado
padrísimo con el con todo el whisky que la gente salía hasta el gorro ahí porque
estaba prohibido. Entonces es como si ahorita te metes a un espendio de
marihuana clandestino y te lo ponen de primera.
No se hace cuenta porque así estaba
de prohibido el whisky en ese entonces, no? Claro.
Por eso es este es que hay que decirlo.
Ya después se libera todo como se va a
liberar también lo de la lo de la marihuana vas a ver en poco tiempo y este y ya va
a ver este los lugares digo habló de la ciudad porque en California te puedo
recomendar hasta donde poder ir a comprar.
No, hombre, ya en California, ya en cada esquina te lo recomiendan para la cruda,
para la actividad física, para la meditación, para la chamba, para todo.
Para todo. Y bueno, aquí pasando nuevamente a los
spiky si ya habrá tiempo de hablar de la otra opción también este ololo ololo
está de esta destaca aquí mucho la coctelería de autor está en el Ciclontepec
en la hipódromo comienza como dijiste.
Ni que le hiciste con tepec cincuenta y
siete allá está porque luego nos dicen oye está tan escondido que no sé dónde está.
Aquí les estamos soltando Miguel Marco.
Estos bares que están como escondidos clandestinos, pero super trendy.
Exactamente.
Y si ven en mi sitio, ahí van a poder ver las direcciones en Marco Beteta punto com
Marco Beteta punto com te metes y ahí ves toda la curaduría que estamos diciendo y
todas las direcciones de mi queridísimo Pella.
Así es.
Y de ahí nos vamos al hotel Sofitel que allá dentro está el Free House.
Oye, digo brevemente muy elegante este lugar, pero no sabes qué bonito vale.
Qué bonito, qué bien puesto.
Algunos se quejan de los precios, pero este lugar vale la pena.
Vale la pena es que el sabemos que no es un hotel económico.
O sea, exactamente.
Ni alternativo ni nada, pero en serio vale la pena este barcito si quieres gastar
porque vale lo que lo que gastas te lo te lo tomas.
O sea, está está relacionado, relacionado calidad precio.
Y de ahí nos vamos mi querido Marco a un bar en donde te puedes armar tu propio
guateque con 25 personas que se llama el handshake.
Ah, sí, bueno, este ya ya es recomendado.
Obviamente reservar y si algo que me fascina de este lugar es que los hielos
es ese hielo fino, enorme, grandote que te ocupa toda la copa.
Y bueno, pides un whisky ahí te sabe delicioso, no un tequila, lo que sea.
Qué maravilla.
Y de ahí nos vamos al Tokyo Music Bar.
Así este Tokyo Music Bar en Río Pánuco 132 en la Guautemo también con la música.
Es uno de sus principales la música también con los con vinilo y en serio
si hay muy buenos drinks, pero hay que hay que ir a este lugar.
Muy buen sitio Tokyo Music Bar.
Oye mi querido Marco, se me acaba el tiempo.
Ya no puedo dar todas las demás recomendaciones que nos preparaste,
pero es muy importante que sepan que todo está en Marco Beteta punto com.
Todo está en Marco Beteta punto com.
Ahí están las direcciones y recuerden los bares, los spiky.
Si es algo que viene muy fuerte para todo este año, llegó para quedarse.
Marco Beteta punto com.
La mejor curaduría para que vayan a la segura a donde quieran y sea
divertir a comer y a tomar y a echarse un coctelito.
Mi querido Marco te mando un fuerte abrazo igualmente.
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Ya estamos de regreso, prendiditos.
Oigan, yo sé que muchos viven en el desorden porque a veces la
chamba y los compromisos hacen que limpiar a fondo todos los días se vuelva mega
complicado, pero ver nuestros espacios organizados sabían que tienen muchos
beneficios para contarnos cuáles son. Tengo de invitada a Cindy Hussman,
quien es la autora del bestseller Cindyology, el arte de organizar mi querida Cindy.
¿Cómo estás? Buenas noches.
Buenas noches, mi querido Pei.
¿Cómo estás? Pues un poco preocupado porque seguramente muchas prendiditas y
prendiditos que nos están escuchando se les está viniendo el mundo encima.
Mi querida Cindy, porque no saben cómo organizar y eso no se trata solamente de
limpiar, se trata de poner orden en tu vida para que tengas orden en el amor,
en las relaciones de pareja, por supuesto, en las relaciones de amistad,
en las relaciones, la chamba, es decir,
tiene repercusión en todos los aspectos de nuestra vida.
Absolutamente. La organización es el centro de nuestra vida.
Si no somos organizados por fuera, no podemos estar organizados y beneficiados
por dentro. Esos 100 por ciento.
A ver, yo me acuerdo de un dicho que decía mi papá, mi querida Cindy,
me decía, oye, tú cuando te subas al coche de una persona o cuando llegues a su
oficina o cuando llegues a su casa y te fijas cómo está, digamos, de desordenado,
de tirado, así trae su conciencia.
Así es lo que está pasando dentro de esta persona.
Esto es verdad o no es verdad?
Es 100 por ciento verdad.
Piensa que cuando tú llegas a una casa, tú sientes una energía.
Hay veces que la entrada de la casa está sumamente organizada y bonita y
ordenadita porque nadie pasa por esa parte de la casa,
pero todo el resto está desordenado y se siente una energía pesada en la persona
y en la casa. Eso es simplemente lo que es.
Lo que es uno por fuera, uno por dentro.
A ver, cómo maquillarse es importante porque muchas veces no entendemos
cómo no estamos generando abundancia.
Es decir, por qué no tengo la chamba que quiero?
Por qué no llego a ser empresario?
Por qué no llega la pareja que yo quiero?
Probablemente porque estamos bloqueando, porque eso parece una banalidad.
Pero al final tiene que ver con muchos objetivos de nuestra vida
y cómo estamos alineando energéticamente, digamos, este camino.
Sí, yo uno de los capítulos en mi libro habla de las energías y la organización,
la conexión que tenemos con la energía.
Me baso un poco en el Feng Shui, porque el Feng Shui es la base de la organización
de los de los por cienes y siglos de siglos de años.
Tenemos a los chinos que nos están enseñando lo que es el Feng Shui.
El Feng Shui es el estudio de las energías.
Entonces, donde encontramos eso, encontramos que el primer paso
a la energía positiva es la limpieza y organización.
Entonces, eso de una vez se conecta hacia los beneficios en general,
beneficios económicos, beneficios sociales, beneficios emocionales, el estrés.
Oye, a ver, y estas emociones que muchas veces no podemos manejar.
Mi querida Cindy, estamos, digamos, persiguiendo la cola como perros
en vez de estar poniendo orden en nuestra casa y nuestras cosas, no?
Es basarse simplemente en la vida de uno tiene que estar organizada y ordenada.
Entonces simplemente basarse en ciertos métodos que podemos crear,
donde vamos a comenzar una vida organizada y de ahí mantener una vida organizada.
Lo que queremos crear ahorita es permanente.
Oye, como además también esto energéticamente se refleja,
por supuesto, en lo que nos decías, en el estrés, la ansiedad,
la ansiedad, que es lo que pasa también a nivel psicológico en el entorno
en el que me desenvuelvo, porque también incluso estoy hablando de la oficina,
porque mucha gente que trabaja ahí 10 12 horas de repente, mi querida Cindy,
y tienen verdaderamente un desgarrote.
Yo hablo en general, la gente piensa que cuando yo hablo de organización
dicen, ay, hay organizar un closet.
No es no yo no me va el closet es es uno de los tantos espacios.
La cocina es otro de tantos espacios.
Yo hablo hasta de los autos.
Piensa en el carro de uno cuando uno entra un carro está todo tirado,
todo es ordenado, uno no encuentra las gafas, uno no encuentra,
uno quiere hacer una nota, ni siquiera puede encontrar una pluma,
porque hay hasta paqueticos de de goma de máscar.
Tantos desórdenes que podemos tener a nuestro alrededor.
Oye, más me siente horrible que llegues a un coche, por ejemplo,
esto que acabas de mencionar y de pronto veas 500 pelos de perro volando por todos
lados, el coche sucio, incluso a mí me ha tocado ver botellas vacías de agua
y de todo, pero como tres o cuatro que dices oye, no tuviste la chance de sacarlo?
O sea, hasta esto nos está robando energéticamente esa energía que tenemos
que estar enfocando, no?
Y sabes que pasa mucho que a través de los años y con la experiencia
y con bastantes estudios que he hecho, que la gente siente ese peso,
pero no sabe lo que es.
La gente sigue manteniendo el desorden y algo pasa en mi vida
que no me entra energía positiva, algo pasa en mi vida que las cosas no me van bien,
pero no se están dando cuenta porque el cerebro se es.
Somos animales de costumbre y nos acostumbramos a ver el desorden.
Ponte cuando nos vamos a dormir, que nos sacamos la ropa del día
o nos vamos a bañar y la tiramos en una silla y viene el siguiente día
y tiramos otra ropa más en esa silla y luego le pasamos a la silla por enfrente
varias veces sin notar que ya está el desorden ahí guardado.
Es un desorden mantenido.
Entonces nuestro ojo comienza a ignorar el desorden,
nuestro subconsciente lo absorbe y nuestras energías lo ganan.
Entonces ahí es donde entra el peso de las energías
y no nos estamos dando cuenta la razón.
Pensamos que hay gente que me dice que yo tengo mal de ojo
porque todo el que viene aquí no existe.
Lo que uno siente por dentro de la energía que uno saca por dentro
es la que transfiere por fuera.
Oye, y hasta digo, por si es que vienen por estos detalles de híjole,
sabes que no soporto que me dejes la toalla mojada en la cama.
Sabes qué sucede que estoy recogiendo todos los calcetines
que dejas por todo el cuarto y de repente volteo y un calzón por allá,
un calcetín por allá.
Oye, estas cosas de digamos reglas de convivencia que tienen que ser básicas
y que tienen que establecer un orden tanto para tu pareja como para los hijos,
como para la gente que cohabita en esa casa o en ese espacio de trabajo.
Es que es en general, la organización es en general
y los sistemas se crean permanentemente en general.
Todos forman parte de un mismo círculo y todos tienen que dar
el mismo efecto, el mismo energía a eso.
Yo en cada capítulo de mi libro siempre pongo una historia verídica.
Al fin de cada capítulo, que tenga que ver obviamente con el capítulo
de que estoy hablando, siempre pongo una experiencia que tuve
con algún cliente mío sin mencionar nombre y apellido, por supuesto.
Y son historias verdaderas.
Y tú mencionaste lo del divorcio y una de esas experiencias
fue una pareja que yo atendí, donde estaba en el punto del divorcio.
El esposo ya no quería dormir en la misma recámara con la esposa.
Los hijos no querían formar parte de esa familia, se iban a comer afuera
con los amigos todo el tiempo.
La esposa no sabía lo que le estaba pasando y poco a poco
fuimos organizando el desorden que tenía, porque era básicamente
desorden, acumulación de artículos, desorden en el que no ni siquiera
le caminaban por el frente y ya lo ignoraban y seguían se estaban dando cuenta.
Y esa energía tan negativa que mantenían en la casa,
los estaba separando como pareja.
Qué fuerte además esta acumulación, mi querida Cindy, de la cual estás hablando,
porque yo te quiero preguntar, tirar o no tirar, esa es la cuestión.
Yo conozco perfiles de gente que dicen guardo el cuaderno del kinder,
de la primaria, pero lo que tuve, digamos, con aquel momento en aquel novio
que me regalaba los peluches, las cartas y guardan absolutamente todo.
Que eso les digo algo, los está comiendo por dentro energéticamente,
porque hay gente también que dice oye, sabes que es Cindy, está buenísimo eso,
pero yo no me quiero hacer de nada el clóset y le preguntas cuánta ropa
de este clóset utilizas efectivamente, probablemente sea el 10 15 por ciento.
Y todo lo demás lo tienen ahí, es que es el vestido que me compré cuando yo estaba
en la preparatoria, ya ni entras, tíralo, regálalo.
Las estadísticas dicen y bueno, mi respuesta a tu primera pregunta es no, no, no.
Se tira, se tira, se tira, se dona, se regala, se lleva, se le da niños
que necesitan o se le dan amigos o se traspasa de mano en mano.
Esa es para contestarte a la primera pregunta.
Y la segunda es las estadísticas dicen el número 20 80.
Nosotros solo usamos un 20 por ciento de nuestro clóset
y es el primer 20 por ciento que visualizamos.
Y ahí le damos vueltita, vueltita, vueltita a ese mismo 20 por ciento.
Cuando nos casamos de ese pedazo, lo movemos a un lado
y traemos ropa nueva.
Qué pasa? Es 80 por ciento.
No se ha usado más de un año.
No lo necesitamos. No la queremos.
No va a volver de moda.
El típico comentario.
Ay, pero es que va a volver de moda porque es bien.
Va a regresar, claro.
No, no, no.
Y si regresa.
Porquerías que dices es que va a regresar en algún momento.
No, espérate. O sea, pueden pasar 15 años.
Y además, cuando lo voltees a ver, ya va a estar lleno de polilla.
Y si regresa, vamos a comprar la moda nueva.
No vamos a usar la vieja porque la vintage hay la vintage nueva.
No vamos a la vintage vieja.
Entonces, en realidad no lo necesitamos.
Yo doy pocos datitos que tenemos que seguir.
Por ejemplo, si es algo emocional que realmente es algo de valor
que nos dio algún antecedente, algún abuelo y tiene un valor emocional,
sí se guarda.
Pero si es el dibujo que me hizo mi hijo en Kinder y le puso la mano encima,
no se guarda.
Entonces hay que escoger las cosas que realmente si es algo que uno
tiene que guardar porque es legal o que es algo que realmente no lo podemos
reemplazar nunca más en la vida.
Toma en cuenta.
Eso es buenísimo consejo que nos acaba de dar Cindy, es decir, documentos,
papeles de universidad, de preparatoria, documentos oficiales, pasaportes.
Todo eso evidentemente hay que tenerlo muy bien almacenado, saber dónde está.
Porque hay gente que dice voy a salir de viaje y no tengo idea
donde está mi pasaporte, o sea, para empezar, pueden perder el vuelo,
no llegar todas estas cosas que como nos bien nos decías, es decir,
esta organización nos va a identificar cuáles son las cosas que tenemos
que sí conservar y las cosas que tenemos que ya erradicar de nuestra vida.
Si no lo hemos usado en un año, si es algo material,
físico como una ropa, un artículo de la cocina o algo que no hemos usado
un año es ya demasiado.
Se saca solamente si es de estaciones,
si es algo para el frío, es algo que usamos para ir a esquiar, es diferente.
Y si es algo si es algo legal, evidentemente lo tenemos que mantener.
Lo guardamos en un lugar seguro.
Si si es algo que no estamos seguro, a veces es un pequeño consejo que les doy.
Queremos, pero no queremos, nos acordamos, pero no nos acordamos.
Con una o dos piezas en el clóset podemos hacer que la marcamos en la etiqueta
y decimos bueno, la volvemos a visitar en tres meses.
Si en tres meses no lo ha usado, se va para afuera.
Vámonos para afuera.
Oye, me encanta, mis Indy.
Por favor, dile a todas las prendiditas a los prendiditos
dónde comprar este bestseller de Sindyology.
Ok, mi libro lo está en de venta por Amazon.
Se llama Sindyology el arte de organizar y mis cuentas sociales
son Sindyology en todos lados.
Gracias, mi querida Cindy.
Te mandamos un fuerte abrazo y gracias por ayudarnos a mantener el orden.
Gracias, Fein. Un gusto.
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Estás en tendencias con Pei Garza.
Ya estamos de regreso y yo sé que muchos prendiditos y muchas prendiditas
andan corriendo y se andan poniendo las pilas para tener un cuerpazo
y presumirlo en las redes sociales y sus trajes de baño.
Pero les apuesto a que están cometiendo muchísimos errores al hacerlo.
Por eso les tengo una invitada Solés Junuen Sus,
quien es licenciado en acondicionamiento físico
y lleva 10 años dedicado al estudio de la nutrición
y al estilo de vida saludable.
Mi querido Junuen, ¿cómo estás? Buenas noches.
Hola, Fein. Muy bien. Buenas noches.
¿Cómo te encuentras tú? Gracias por la invitación.
Estoy preocupado, Junuen, por todas las prendiditas,
por todos los prendiditos que dicen no logro bajar de peso
por más que le haga.
Me quiero mostrar en Instagram, incluso en el OnlyFans.
Y obviamente no puedo mostrar todas las carnes ahí salidas.
Ya sé, ya sé. Pues justamente les traigo unos tips buenísimos
para lograr esto.
Y más que bajar de peso, de perder grasa,
muchas veces, Fein, estamos muy inflamados.
Entonces, los tips que te traigo hoy es justamente para desinflamarte
y para que luzcas ese cuerpo sabrosísimo.
Oye, a ver, Junuen, esto que dices es bien importante
porque luego hay gente que dice, de veras, estoy supermarcado,
pero últimamente me siento que de repente los alimentos que he consumido
hacen que me trone la palomita.
Es decir, que me vea yo como más rellenito, rellenita,
pero no tiene nada que ver con mi peso, porque te lo juro,
te van a decir, Junuen, que he hecho la dieta, he hecho el ejercicio,
me he puesto super las pilas y nada más no logro bajar.
Entonces, estamos hinchados.
Sí, puede ser que seas pastor de la inflamación,
algún alimento, tal vez de lo que estés comiendo.
Como lo acabas de decir, las palomitas, las palomitas son riquísimas,
pero no te inflaban muchísimo.
Pues puede ser que estés ahí inflamado
o también que estés reteniendo una gran cantidad de líquidos.
¿Por qué? Porque tu hidratación no es la correcta.
También hay que saber cómo hidratarnos correctamente.
A ver, entonces, incluso el no tomar agua
tiene una repercusión no solamente a nivel salud,
sino que ya si no les importa por salud,
pues digamos por cómo les van a entrar los pantalones,
porque sabes que, Junuen, hay mucha gente que de veras dice yo,
no tomó agua, pero ni por defaul.
Sí, o el famoso ni que fuera planta, ¿no?
Que tomen agua las plantas, no, es muy importante la hidratación
y no solamente de agua natural,
porque es el error que cometemos mucho.
Ves cargando a todo el mundo su agua de dos litros,
y, ay, ya me tomé dos, llevo cuatro litros, tres litros.
Sí, pero el agua natural por si sola no te hidrata.
De hecho, requerimos de otros minerales,
y si tú tomas bastante agua natural,
lo que vas a hacer es ir al baño,
perder o eliminar toxinas,
pero también eliminar estos minerales
que hacen que el agua se tenga o se mantenga en su célula y le hidrate.
Lo ideal sería, como cuando andamos desvelados y crudos,
agua mineral con sal de limón, los famosos sueros,
o perros alados o tehuacanes preparados.
Oye, Junuen, pero entonces,
¿esto no lo tenemos que alternar con el agua?
O sea, ¿cuántas veces al día lo tenemos que tomar?
A ti, Efe, como te lo comentaba, entonces,
a mis pacientes cuando hacen una dieta bajo en carbohidratos,
esta famosa dieta keto,
donde quiza comparte de los carbohidratos,
pues lo que pasa es que también haces una desinflamación,
requieres tomar un poco más de agua.
Yo les mando a ellos hasta dos sueros minerales al día.
Pero, pues, si no estás haciendo un estilo de vida bajo en carbohidratos,
aunque si tomes uno al día o uno cada tercer día,
esto va a hacer que con la combinación del agua natural,
tu célula esté súper bien hidratada.
Oye, qué maravilla. Y hablando de dietas, por ejemplo,
¿funciona, me quiero, Junuen, el ayuno intermitente
para antes irnos de vacaciones?
Sí, completamente.
El ayuno intermitente es una herramienta maravillosa
que nos va a ayudar a desinflamar justamente
porque la ventana de comida en el momento donde comes se acorta.
Entonces, es mucho más difícil que comas más en menos tiempo.
¿Por qué? Pues porque estás más vaciado, tienes menos tánmes.
El ayuno intermitente es buenísimo,
no solamente porque comes menos,
sino también porque ayuda a algo que se llama autofacia,
que es el reciclaje celular en donde tu cuerpo
elimina las células que ya no funcionan,
las células correctas siguen alimentándose.
Y eso también ayuda a saberte mejor,
sentirte mejor, tener las piernas jóvenes,
anti-envejecimiento y anti-inflamatores.
Oye, es toda una maravilla.
Yo te lo juro que lo he aplicado las últimas tres semanas.
No estoy cenando, pero de repente te lo juro que lo he visto
en los pantalones, pero en la masa muscular.
Como que el cuerpo se compacta de cierta manera
porque también hay un efecto, digamos, como que te chupas, ¿no?
Sí, completamente, completamente.
Y ojo, aquí también es importante saber,
no vas a perder masa muscular para todos aquellos
que tienen miedo de perder masa muscular.
No pierdes masa muscular, entonces no te preocupes
porque si alguna vez no cenas, no te va a pasar nada.
Todo lo contrario, vas a darle más salud a tu cuerpo
y vas a bajar estos cimitos extra que quieres bajar para alberar.
Oye, ¿cómo le podemos hacer Miguel Yonuen
para hacerlo localizado?
Porque habrá muchas prendiditas y prendiditos que nos dicen,
hombre, yo no quiero que me baje el brazo,
pero sí quiero bajar la tripa.
O yo no quiero que me baje la pompa,
pero sí quiero que me baje la pierna.
Es decir, ¿cómo podemos saber, digamos,
qué tipo de dieta tenemos que tener para, digamos,
bajar áreas específicas de nuestro cuerpo?
Sí, hijo de pey, ojalá fuera tan maravilloso
como eso dijeras.
Yo quiero bajar solamente la panza.
No funciona.
Baja todo.
Exactamente, te bajas todo, pero lo que sí te ayuda
es justamente el entrenamiento.
El entrenamiento sí lo puedes hacer específico.
Entonces, si no quieres que te crezcan los brazos,
no quieres que te crezca el pecho, los hombros,
y si quieres tener unas buenas pompis,
pues vete a entrenar y enfócate solamente
en entrenamiento de pierna y de pompa
para que te aumente la masa muscular.
Y si tú bajaste de peso y dices,
¡ay, se me fueron las pompas!
Bueno, déjame decirte que esas pompas eran de grasa,
no eran de músculo.
Ahora tienes la oportunidad de convertirlas
en pompas de músculo que van a estar super tonificadas,
más fuertes y fíjate el olivio.
Qué importante esto que dices, Mikeo Junoen,
porque si no, luego nos andamos viendo todos escurridos,
porque de pronto llegan estas dietas milagro
que la gente quiere aplicar dos días antes de irse a la playa
y dicen, ahorita me la voy a hacer.
Y por supuesto que quedan todos escuálidos,
que esto es parte fundamental de llevarlo,
digamos, como un estilo de vida.
Y no hacer como este tipo de emergencias, Mikeo Junoen,
que de repente de llamarada de petate
quieres bajarte 5 kilos cuando estás
tragándote todo lo que se te antojo y lo que se te puso en frente.
Así es, entonces para todos los prendimientos y prendiditas
que nos escuchan, no hagan eso, mejor vamos a prevenir.
Ya sabemos que venden las vacaciones,
ya sabemos que tenemos un viaje
donde nos vamos a poner el bikini, el traje de baño,
pues hay que empezar a trabajar desde hoy.
Empieza a dejar todo lo que son azúcares,
harina refinada, todas las cosas que te inflaman,
que tú ya sabes que cuando lo comes
te pones como palomita, como lo dijimos al principio, Pei.
Empieza a cuidar tu hidratación,
ejercicio diario, sí o sí vienes a hacer ejercicio.
Oye, Junoen, muy importante también que les digamos,
por ejemplo, este tipo de truquitos
que sí nos funcionan como emergencia,
pero que no son, digamos, de manera recurrente.
No se vale hacer esto cada vez que tenemos que bajar de peso,
pero se puede hacer para un tipo de emergencia.
¿Qué nos recomendarías para todas aquellas
y todos aquellos que nos están escuchando que dicen,
necesito en este momento bajar unos tres kilitos?
Ok, revulsa el ingésito de carbohidratos,
bájale al pan, bájale al azúcar,
bájale al pancito, a todo esto, a las tortillas.
Que los carbohidratos sean más verdes posibles,
sea de los vegetales, los más saludables.
Hace juguitos el licualo para que la fibra de las verduras
se satie durante más tiempo.
Y también la ingesta de proteína,
mantente la ingesta de proteína correctamente.
¿Por qué? Porque la proteína tarda más en degradarse en tu cuerpo.
Aleja todos esos snacks, todos esos pequeños picoteos
que hacen durante el día, aléjalos.
Come dos veces al día, desayuna y come fuerte.
Tal vez puedes delicarte la cena o al revés,
come cena, brínjate el desayuno, depende de cada persona.
Pero no estés picando a cada rato.
Desayuna abundante, bien como tengo,
mucho verde con proteína y esto va a hacer que estés
más saciado durante más tiempo y no estés comiendo
más cosas y a cada rato.
Esto te va a ayudar muchísimo.
Y aparte estos juguitos verdes te ayudan a desinflamar
tu cuerpo.
Y aguas con el chupé.
Oye, mi querido Junuén, es un placer tenerte acá
y es muy importante que todos le digas a las prendiditas,
a los prendiditos dónde encontrarte en las redes para
las mejores recomendaciones y para rutinas personalizadas.
Muchas gracias Ray, aquí por el tiempo.
Claro que sí puedes comentar mis redes sociales
como arroba JunuénSUS, Junuén con Y, YNUMSUS con ZW y Z.
Aquí estamos para todos los prendiditos.
Ahí están las mejores recomendaciones.
Te mando un fuerte abrazo y a que todos los prendiditas
y prendiditos se pongan las pilas para tener un cuerpazo de miedo.
Aquí los esperamos Ray, muchas gracias y que tengan una excelente noche.
Y cambiando abruptamente de tema prendiditos,
hoy les tengo a una mega invitada que la está rompiendo
con todos sus proyectos.
Ella es actriz, empresaria, además fundadora de Matchamor
y la hemos visto en producciones como un bandido honrado
y el jefe actualmente está en la nueva serie Primate
para Amazon Prime Video.
Hoy nos cuenta todo en tendencias,
desde Colombia, la guapísima,
Katheryn Porto, ¿cómo estás guapa?
Buenas noches.
Buenas noches, Pei, feliz de estar aquí,
de estar aquí escuchándonos con todos ustedes y nada, pues sí.
Estoy de promoción por estos días con mi Primate,
que es esta comedia drama que se está emitiendo por Amazon Prime
y que está increíble, que se van a reír,
que la van a pasar buenísimos y se van a hacer muchos cuestionamientos.
A ver, ¿de qué se trata Primate?
Primate es la historia de William Days.
William Days es un hombre que entra en la etapa de los 40 y tanto
y se da cuenta que el cuerpo le dice, tienes diabetes, tienes no sé qué,
y empieza a hacerse muchos cuestionamientos,
si ha hecho lo que quiere en la vida,
decide divorciarse y empieza la vida loca.
Y ahí empieza pues todo este proceso de la vida,
el salvaje lado de los 40, el divorcio y todo esto.
En la famosa crisis de los 40, mi querida Katheryn.
Así es, la famosa crisis de los 40.
Y mi personaje que es Mariana llega como a mostrarle esa luz,
ese brillo y ese amor.
Esa es una mujer vegana, yogi, supercentrada, cero Primate.
Entonces, sí, hay ese contraste.
Mariana lo lleva a la luz, ¿no?
Mariana lo lleva, sí, digamos que a la luz,
a mostrarle que existen relaciones más tranquilas.
Es como el, es un espejito, es un espejo para él.
Oye, pero no solamente traes Primate,
sino también estás en pasión de gavilanes, cuéntanos todo.
Soy la villana de esta nueva temporada de pasión de gavilanes,
Romina.
O sea, les garantizo que me van a odiar.
Entonces.
O sea, mala, mala, malísima.
Mala, re mala, escrita por el mismo escritor que hizo
pasión de gavilanes, uno que hace esas villanas,
así muy tipo Disney.
Entonces, Romina es una salvaje que se deja llevar por el odio,
por la pasión, por sus, por lo que ella cree que debe tener.
Y entonces va a ser hasta cosas que no me imaginaba
para poder lograr lo que quiere.
Me divertí tanto haciendo este personaje, la amo.
Amo a Romina.
O sea que las villanas sí son más divertidas.
Ay, sí.
100%.
100%, jugar a hacer mal es lo máximo.
Poder ir a usar ese montón de emociones que por general
uno no trabaja en el día y que se esfuerza por trabajar
como lo más oscuro de nosotros, ¿no?
Mientras que actuando, pues no eres tú.
Te metes en una piel distinta, estás creando una historia
y es una delicia.
A ver, y cuéntanos esta dualidad,
porque pasas de ser mala, malísima a ser también
en la vida real coach angelical.
Entonces, ¿cómo manejas esta dualidad en tu vida, Katerine?
Soy coach angelical, maestra de meditación,
maestra de respiración, porque encontré esa tranquilidad
en mi vida y dije, ay, guau, esto se siente muy bien.
Entonces, voy a aprender estas herramientas para compartirla
con el resto de la gente.
Y eso me ha ayudado un montón con el tema de la actuación,
porque puedo entrar y salir de personajes
sin que eso afecte mi vida personal.
Entonces, he aprendido a marcar la diferencia
entre lo que es Katerine Porto y lo que son los personajes
y eso es una bendición.
Porque mucha gente se le pega el clutch.
Ya conocemos casos de famosos como Heath Ledger, por ejemplo,
que se meten tanto en el personaje que es muy importante
esta depuración y, sobre todo, de repente la vida está
tan saturada, mi querida Katerine Porto,
con todos estos proyectos que traes que es muy importante,
que seguramente tú lo has practicado y por eso ahora
lo estás predicando en todas las redes.
Este tema de la meditación, de cómo acercarte también
al tema más angelical que necesitamos
y a todos nos surge en la vida.
Es que la vida, al final, la felicidad, la tranquilidad
no tiene precio y por más que logres el éxito en tu carrera
y yo como actriz diga, guau, qué delicia, la estoy rompiendo,
hago personajes aquí, hago personajes acá.
Eso no es todo, lo más importante es cómo lleves tu vida
después de que se cierre el telón, o sea,
lo que pasa contigo cuando te despiertas,
lo que pasa con tus relaciones reales,
porque la vida se vive contigo misma.
Entonces, hay que tener una relación muy sana
y es la que tienes contigo mismo primero para después salir
al mundo y hacer todas esas cosas y esos sueños que quieres.
Oye, que eso me encanta de Machamorque es tu línea de TES
y rituales de amor propio que hoy más que nunca
nos tenemos que voltear a ver al espejo
y que nos guste lo que vemos reflejados ahí,
pero tenemos que trabajarlo, Katri.
Sí, Machamorque es mi compañía de TES y de rituales de amor propio
que nace precisamente de eso, de todos esos rituales
que yo hago alrededor de mi vida que me hacen sentir bien,
de esas elecciones conscientes a la hora de alimentarte,
en vez de tomarte una gaseosa que solo te va a dar
enfermedades a tu cuerpo, pues tomar el té que viene de las plantas.
La madre tierra tiene toda la cura, la medicina,
tiene todo para nosotros.
Ahí está la solución, claro.
Ahí está, por eso que creé Machamorque y nada,
pues esperando llevar un poquito de conciencia y amor
a todo el que me escucha y me ve.
Mi querida Kateryn Porto, se nos acaba el tiempo,
pero es muy importante que le recuerdes, por favor,
a todos los prendiditos que te vean en Primate en Amazon Prime
y por supuesto en Pasión de Gavilanes y que te sigan en las redes.
Ay, sí, gracias por esta entrevista.
Yo soy Kateryn Porto, colombiana, actriz,
pero me pueden ver en Primate por Amazon Prime Video,
toda Latinoamérica y Estados Unidos.
Y síganme en mis redes, Kateryn Porto,
en el guioncito abajo para compartir esto,
esto que estoy compartiendo, que es amor, que es felicidad.
Y nada, gracias por esta invitación.
Te mando muchos besos a ti y a todo el equipo.
Gracias, guapa.
Que sigan las bendiciones en tu vida.
Y ustedes, prendiditos, ya se nos acabó el 20,
pero mañana tenemos una cita a las 10 de la mañana en KPI.
Mientras tanto, les mando besos.
Y que tengan muy bonita noche.