WEBVTT 00:00:00.520 --> 00:00:04.339 Grupo Fórmula en tu plataforma de podcast preferida 00:00:04.339 --> 00:00:11.429 Las noches son para ponerle Pero al programa 00:00:11.429 --> 00:00:16.489 más candente. Ya salió el payday. Desde Grupo 00:00:16.489 --> 00:00:19.670 Fórmula a la República Mexicana, Estados Unidos 00:00:19.670 --> 00:00:23.070 y en cualquier rincón del planeta. Los famosos 00:00:23.070 --> 00:00:26.190 te cuentan sus secretos. Mataron a mi jefe, me 00:00:26.190 --> 00:00:28.510 metieron a la cárcel, me quedé sin trabajo y 00:00:28.510 --> 00:00:32.130 se murió mi mamá. Así o más. Ya salió el payday. 00:00:32.630 --> 00:00:35.090 Confesiones. Déjenme decirles que ese día del 00:00:35.090 --> 00:00:37.509 estreno me llenó de fortaleza que de repente 00:00:37.509 --> 00:00:41.310 me dieron un sobre con droga. Ya salió el Peine. 00:00:41.329 --> 00:00:44.149 ¿Qué te puedo decir de este señor si no respeto 00:00:44.149 --> 00:00:46.850 a su madre? Imagínate. Ya salió el Peine. Y los 00:00:46.850 --> 00:00:51.469 temas más top del momento. Préndete. Ya estamos 00:00:51.469 --> 00:00:58.329 al aire. Muy buenas noches, yo soy Pei Garza 00:00:58.329 --> 00:01:01.289 y por supuesto... Hoy es martes y los martes, 00:01:01.289 --> 00:01:03.409 como decimos acá, ya sabes que pasa de todo. 00:01:03.549 --> 00:01:06.590 Así que, ¿sabes lo que va a pasar? Un reencuentro 00:01:06.590 --> 00:01:09.090 de una novela de las más icónicas de nuestro 00:01:09.090 --> 00:01:14.700 país. Un actor y productor que tuvo un encuentro 00:01:14.700 --> 00:01:18.180 cercano con la muerte. ¡Ya salió el peine! Él 00:01:18.180 --> 00:01:20.780 es uno de esos artistas que se han quedado grabados 00:01:20.780 --> 00:01:23.239 en nuestra memoria por haber formado parte de 00:01:23.239 --> 00:01:25.560 uno de los proyectos más entrañables de nuestra 00:01:25.560 --> 00:01:27.959 infancia. Su nombre nos transporta directamente 00:01:27.959 --> 00:01:30.780 a la década de los 2000, a las tardes frente 00:01:30.780 --> 00:01:33.560 a la tele y a las canciones que se quedaron tatuadas 00:01:33.560 --> 00:01:36.200 en la memoria. Nuestro invitado desde muy niño 00:01:36.200 --> 00:01:38.700 ya mostraba cierto amor por los escenarios, su 00:01:38.700 --> 00:01:41.519 energía, carisma y facilidad para conectar. con 00:01:41.519 --> 00:01:43.879 la cámara, lo llevaron a buscar oportunidades 00:01:43.879 --> 00:01:46.620 en el medio artístico desde la edad de seis años. 00:01:46.819 --> 00:01:49.540 Eso lo llevó a formarse en actuación, canto y 00:01:49.540 --> 00:01:52.700 expresión escénica, algo que más tarde marcaría 00:01:52.700 --> 00:01:55.420 toda su carrera. Fue a la edad de 11 años cuando 00:01:55.420 --> 00:01:59.099 fue seleccionado entre más de 7 .500 niños como 00:01:59.099 --> 00:02:01.879 el protagonista de la novela infantil Cómplices 00:02:01.879 --> 00:02:04.180 al rescate, producción que se convirtió en un 00:02:04.180 --> 00:02:07.599 auténtico fenómeno cultural en México y Latinoamérica. 00:02:08.319 --> 00:02:10.520 Julio, Andrés, ahora sí que te saqué a estudiar 00:02:10.520 --> 00:02:13.840 al quitarme el papel que me dio Silvana. Claro, 00:02:14.000 --> 00:02:18.439 para eso somos los amigos. ¿Y qué era eso? ¿Una 00:02:18.439 --> 00:02:21.759 carta de amor o qué? Ay, pues quién sabe. Me 00:02:21.759 --> 00:02:24.039 dijo que no la leyera ahora ni le dijera nada 00:02:24.039 --> 00:02:28.409 a nadie, que era un secreto. Durante esa etapa 00:02:28.409 --> 00:02:30.909 se consolidó como uno de los rostros juveniles 00:02:30.909 --> 00:02:33.770 más populares de Televisa. Portadas de revistas, 00:02:33.889 --> 00:02:37.289 giras, entrevistas, conciertos y una exposición 00:02:37.289 --> 00:02:40.370 mediática que para bien o mal lo puso en el ojo 00:02:40.370 --> 00:02:43.229 público desde muy joven. Mientras muchos soñaban 00:02:43.229 --> 00:02:45.990 con esa fama, él tuvo que aprender a convivir 00:02:45.990 --> 00:02:48.889 con ella. El grupo musical que surgió de la telenovela 00:02:48.889 --> 00:02:51.889 llenó auditorios, firmó discos multiplatino y 00:02:51.889 --> 00:02:54.490 colocó canciones que hoy siguen siendo himnos 00:02:54.490 --> 00:02:58.409 generacionales. una de las giras del grupo que 00:02:58.409 --> 00:03:00.830 nuestro invitado tuvo un encuentro cercano a 00:03:00.830 --> 00:03:03.210 la muerte, pues se metió a una alberca sin saber 00:03:03.210 --> 00:03:05.810 nadar. Mientras sus demás compañeros pensaron 00:03:05.810 --> 00:03:08.430 que estaba bromeando, Martín Rica se dio cuenta 00:03:08.430 --> 00:03:11.050 de la situación y corrió a salvarlo. El camino 00:03:11.050 --> 00:03:13.750 después de cómplices al rescate no fue sencillo, 00:03:13.750 --> 00:03:15.969 porque de cierta forma fue tanta la visibilidad 00:03:15.969 --> 00:03:18.569 que tuvo con el personaje de Joaquín que tanto 00:03:18.569 --> 00:03:21.210 el medio como los fans lo estaban encasillando. 00:03:21.310 --> 00:03:23.270 Por eso él siempre ha hablado abiertamente sobre 00:03:23.270 --> 00:03:26.159 la importancia de reinventarse, crecer y no vivir 00:03:26.159 --> 00:03:29.000 anclado al pasado. El actor interpreta cualquier 00:03:29.000 --> 00:03:31.740 cantidad de historias. Ese es el verdadero trabajo 00:03:31.740 --> 00:03:35.240 de un actor. Si tú pretendes que yo actúe... 00:03:35.639 --> 00:03:38.340 Siempre el galán y el guapo y todo, a lo mejor 00:03:38.340 --> 00:03:41.840 un día no voy a ser guapo. Así que lo hemos visto 00:03:41.840 --> 00:03:44.319 desarrollarse como conductor en Código Fama, 00:03:44.439 --> 00:03:47.219 como productor de exitosas historias como Más 00:03:47.219 --> 00:03:49.400 Veneno Imposible, obra de teatro que también 00:03:49.400 --> 00:03:52.159 protagonizó y escribió y que además duró nueve 00:03:52.159 --> 00:03:55.740 largos años en cartelera. Últimamente, su carrera 00:03:55.740 --> 00:03:58.219 ha sido tras bambalinas moviendo los hilos de 00:03:58.219 --> 00:04:00.620 la industria y ahora con su más reciente trabajo, 00:04:00.960 --> 00:04:03.960 El Concierto Cómplices, tengan por seguro que 00:04:03.960 --> 00:04:06.750 nos dará un... golpe de nostalgia. Con todas 00:04:06.750 --> 00:04:09.490 estas pistas, seguramente ya saben de quién estamos 00:04:09.490 --> 00:04:12.590 hablando. Por supuesto nos referimos al multifacético 00:04:12.590 --> 00:04:19.129 Fabián Chávez. ¡Ya salió el peine! Y para todas 00:04:19.129 --> 00:04:21.509 y todos aquellos que quieren cambiar su estilo 00:04:21.509 --> 00:04:24.430 de vida y ser más sanos y bajar de peso, fíjense 00:04:24.430 --> 00:04:28.569 que la FDA ha cambiado ya esta tabla alimenticia. 00:04:28.610 --> 00:04:31.149 Así es que hoy la doctora Paula de la Garza nos 00:04:31.149 --> 00:04:33.050 viene a explicar de qué se trata. Vamos a hacer 00:04:33.050 --> 00:04:35.410 un corte y regresamos. Esto apenas comienza y 00:04:35.410 --> 00:04:48.889 se llama Ya salió el peine. Vamos a un corte 00:04:48.889 --> 00:04:52.889 rapidísimo. Estás en Ya salió el peine. Ya salió 00:04:52.889 --> 00:04:57.490 el peine. Con Pey Garza. ¿Sabías que el mercado 00:04:57.490 --> 00:04:59.069 de los podcast en Latinoamérica es el número 00:04:59.069 --> 00:05:02.350 uno mundial en crecimiento? Así es. Cada día 00:05:02.350 --> 00:05:05.029 más y más gente escucha podcast desde la comodidad 00:05:05.029 --> 00:05:07.930 de su teléfono, coche o su computadora. Aprovecha 00:05:07.930 --> 00:05:10.949 y anúnciate con nosotros. Somos rss .com y tenemos 00:05:10.949 --> 00:05:14.129 un paquete justo para ti. Escribe un correo a 00:05:14.129 --> 00:05:44.870 ventas arroba rss .com Y ya estamos de regreso. 00:05:46.410 --> 00:05:50.029 ícono de los 2000. Él es actor, director, productor, 00:05:50.129 --> 00:05:53.689 cantante y muy querido con más de 30 años de 00:05:53.689 --> 00:05:56.610 trayectoria. Y hoy nos viene a dar una muy buena 00:05:56.610 --> 00:05:58.629 dosis de nostalgia porque nos viene a hablar 00:05:58.629 --> 00:06:01.589 de cómplices al rescate. Mi queridísimo Fabián 00:06:01.589 --> 00:06:03.810 Chávez, ¿cómo estás? Bienvenido. Hey, qué gusto 00:06:03.810 --> 00:06:06.470 saludarte. Gracias por la invitación. Estoy feliz, 00:06:06.529 --> 00:06:08.850 feliz de estar con ustedes. Oye, querido, sé 00:06:08.850 --> 00:06:11.889 que para ti ha sido verdaderamente un rush de 00:06:11.889 --> 00:06:14.769 adrenalina porque antes de conectarnos nos estábamos 00:06:14.769 --> 00:06:17.089 compartiendo los dolores. de ser empresario, 00:06:17.089 --> 00:06:21.050 de llevar todo esto a cabo y más siendo una telenovela 00:06:21.050 --> 00:06:23.810 infantil con esta magnitud de cómplices a rescate 00:06:23.810 --> 00:06:26.750 porque 24 años después de su lanzamiento sigue 00:06:26.750 --> 00:06:30.430 siendo todo un fenómeno y tú tuviste el enorme 00:06:30.430 --> 00:06:34.129 privilegio de participar ahí y ahora también 00:06:34.129 --> 00:06:39.149 regresar este amor por esta novela icónica. Y 00:06:39.149 --> 00:06:43.310 pues mira... Básicamente la idea fue del público, 00:06:43.529 --> 00:06:46.170 en realidad desde los conciertos pasados que 00:06:46.170 --> 00:06:50.170 hicimos en varias arenas en México y en otras 00:06:50.170 --> 00:06:53.910 plazas donde estuvimos con el otro concierto 00:06:53.910 --> 00:06:56.730 donde estábamos los veintitantos que somos de 00:06:56.730 --> 00:07:01.029 distintas telenovelas, pues surgió a raíz de 00:07:01.029 --> 00:07:04.589 que el público nos escribía mucho de cuándo se 00:07:04.589 --> 00:07:07.310 van a juntar, es que esas telenovelas para nosotros 00:07:07.310 --> 00:07:10.730 son... es muy importante. Ahora nuestros hijos 00:07:10.730 --> 00:07:13.329 ven las telenovelas que veíamos nosotros cuando 00:07:13.329 --> 00:07:16.370 éramos niños y entonces vi un área de oportunidad 00:07:16.370 --> 00:07:21.569 importante, sobre todo para recordar todos esos 00:07:21.569 --> 00:07:25.110 grandes tiempos de los años 2000, de todas esas 00:07:25.110 --> 00:07:29.250 telenovelas que han sido icónicas y pues bueno, 00:07:29.329 --> 00:07:32.310 ahí surgió la idea. Y de ahí también se desprende 00:07:32.310 --> 00:07:35.009 el grupo de cómplices, en donde estamos cinco 00:07:35.009 --> 00:07:38.389 de los integrantes de la telenovela. que también 00:07:38.389 --> 00:07:41.470 estuvimos en los conciertos pasados, y pues bueno, 00:07:41.550 --> 00:07:44.730 traemos ahora un show renovado de la nostalgia 00:07:44.730 --> 00:07:49.490 para este 27 de marzo. Oye, qué maravilla, porque 00:07:49.490 --> 00:07:51.689 además yo quiero que le cuentes al público, por 00:07:51.689 --> 00:07:56.769 favor, cómo es que de entre 7500 chamacos, tú 00:07:56.769 --> 00:07:59.850 fuiste el ganón de este protagónico, porque ahora 00:07:59.850 --> 00:08:01.769 viéndolo a distancia, pues todo el mundo dice, 00:08:01.889 --> 00:08:04.370 ay, qué suertudo, pero no es ninguna suerte, 00:08:04.449 --> 00:08:08.120 eso se trabaja. Pues mira, fíjate que yo tengo 00:08:08.120 --> 00:08:12.040 ya casi 31 años dedicado al medio de comunicación. 00:08:12.060 --> 00:08:14.680 Empecé a los seis años de edad. Estoy por cumplir 00:08:14.680 --> 00:08:19.439 37, si Dios me lo permite. Y yo comencé muy chiquito 00:08:19.439 --> 00:08:22.240 en la lucha, buscando aquí y allá la manera de 00:08:22.240 --> 00:08:26.879 poder entrar a este medio sin ser familiar de 00:08:26.879 --> 00:08:30.680 nadie, simplemente con el alma puesta en lo que 00:08:30.680 --> 00:08:34.639 me gusta, ¿no? Estar frente al público. Y cuando 00:08:34.639 --> 00:08:37.159 se llegó esta oportunidad, yo ya tenía programas 00:08:37.159 --> 00:08:40.480 de radio y de televisión acá en mi natal, Monterrey, 00:08:40.519 --> 00:08:43.120 en donde ahora vuelvo a radicar después de años 00:08:43.120 --> 00:08:47.019 de estar viviendo en Ciudad de México. Y bueno, 00:08:47.059 --> 00:08:52.700 fue una locura. 7500 niños porque fue México, 00:08:52.840 --> 00:08:55.019 Guadalajara, Monterrey. Yo me siento muy afortunado 00:08:55.019 --> 00:08:58.419 de haber sido elegido entre ellos. Creo que han 00:08:58.419 --> 00:09:01.019 habido niños también sumamente talentosos, pero 00:09:01.019 --> 00:09:03.600 bueno, en ese momento fue la ocasión en la que 00:09:03.600 --> 00:09:07.240 Dios me dijo, ya quieres, y la aproveché al máximo. 00:09:07.360 --> 00:09:09.759 Y lo seguimos haciendo, ¿no? Después de 24 años. 00:09:10.299 --> 00:09:13.240 Oye, mi querido Fabián, pero además yo sé que 00:09:13.240 --> 00:09:15.539 para el 27 de marzo, que van a estar por allá 00:09:15.539 --> 00:09:18.980 en La Maraca, vas a tener grandes sorpresas, 00:09:18.980 --> 00:09:21.820 porque sé que se te va a unir mi queridísimo 00:09:21.820 --> 00:09:25.320 Martín Rica. Es correcto. Uno de nuestros grandes 00:09:25.320 --> 00:09:30.039 amigos y además compañeros icónicos de las telenovelas 00:09:30.039 --> 00:09:33.179 infantiles, uno de los pioneros de las telenovelas 00:09:33.179 --> 00:09:36.320 infantiles, va a estar con nosotros. No podía 00:09:36.320 --> 00:09:40.019 faltar un gran cómplice como lo es Martín. Y 00:09:40.019 --> 00:09:43.039 creo que el público, no creo, estoy completamente 00:09:43.039 --> 00:09:45.320 seguro que el público se va a divertir, va a 00:09:45.320 --> 00:09:49.000 cantar, va a llorar y sobre todo va a disfrutar 00:09:49.000 --> 00:09:51.220 como lo disfrutamos nosotros arriba del escenario. 00:09:51.960 --> 00:09:54.200 Y bueno, Martín es nuestro primer invitado, pero 00:09:54.200 --> 00:09:56.460 vamos a tener más que iremos revelando poco a 00:09:56.460 --> 00:09:59.139 poco. Oye, a ver, cuéntame algo de Martín, porque 00:09:59.139 --> 00:10:00.879 yo no sé si sea verdad o sea mentira, porque 00:10:00.879 --> 00:10:04.240 me contaron que te salvó de ahogarte en una alberca, 00:10:04.259 --> 00:10:07.039 que eso pasó en una gira de cómplices a rescate. 00:10:07.100 --> 00:10:09.779 ¿Nos confirmas por favor esta información? Pues 00:10:09.779 --> 00:10:12.940 bueno, esta anécdota es algo que guardo en el 00:10:12.940 --> 00:10:16.309 corazón. Estábamos... No recuerdo exactamente 00:10:16.309 --> 00:10:19.669 en qué ciudad, pero siempre que llegábamos a 00:10:19.669 --> 00:10:23.110 los hoteles nos hospedaban al papá y al hijo 00:10:23.110 --> 00:10:26.750 en una habitación. Y ahí estaba yo con mi papá 00:10:26.750 --> 00:10:29.450 y había una alberca y muchos llegaron directo 00:10:29.450 --> 00:10:31.990 a aventarse a la alberca porque pues niños. Y 00:10:31.990 --> 00:10:34.070 entonces mi papá me dijo, no te vayas a meter 00:10:34.070 --> 00:10:36.409 a la alberca, espérame a que yo salga del baño. 00:10:36.450 --> 00:10:40.190 Solo voy al baño, salgo y vamos. Pero yo como 00:10:40.190 --> 00:10:42.330 niño escuchaba que ya todos estaban jugando por 00:10:42.330 --> 00:10:45.500 allá y dije, no. no creo que mi papá se va a 00:10:45.500 --> 00:10:49.019 tardar bastante así que me cambié me aventé a 00:10:49.019 --> 00:10:51.919 la alberca pero estaba muy profunda y yo no sabía 00:10:51.919 --> 00:10:56.460 y hasta la fecha no sé nadar entonces cuando 00:10:56.460 --> 00:10:59.879 me aventé no podía salir y solo sacaba las manos 00:10:59.879 --> 00:11:03.039 y entonces mis compañeros pensaron que yo estaba 00:11:03.039 --> 00:11:05.159 jugando ellos no sabían que yo no sabía nadar 00:11:05.159 --> 00:11:08.120 hasta que Martín que estaba en la parte de afuera 00:11:08.120 --> 00:11:09.960 de la alberca lo vio y dijo no Fabián no está 00:11:09.960 --> 00:11:15.809 jugando se aventó me sacó y me auxilió porque 00:11:15.809 --> 00:11:19.230 en verdad estaba ya tragando muchísima agua y 00:11:19.230 --> 00:11:21.509 gracias a Martín no morí, entonces por eso yo 00:11:21.509 --> 00:11:24.629 estoy muy agradecido con él además. Oye, mi querido 00:11:24.629 --> 00:11:28.350 Fabián, pero yo sé que de todo te ha tocado experimentar, 00:11:28.350 --> 00:11:31.389 como esta experiencia cercana a la muerte, la 00:11:31.389 --> 00:11:35.610 fama después de seleccionarte de entre 7500 chamacos, 00:11:35.649 --> 00:11:38.370 pero también hay que decir que es un medio sumamente 00:11:38.370 --> 00:11:41.710 cruel porque de un día para el otro aquí... digamos, 00:11:41.750 --> 00:11:44.629 encontrar las mieles de la fama, lo que conlleva 00:11:44.629 --> 00:11:47.789 esta atención, ¿cómo fue para ti el bajarte de 00:11:47.789 --> 00:11:51.669 esa montaña rusa? Mira, cuando vas creciendo 00:11:51.669 --> 00:11:54.190 y te conviertes en un preadolescente que no eres 00:11:54.190 --> 00:11:56.990 ni niño, ni joven, ni adulto, pues llega un momento 00:11:56.990 --> 00:12:01.330 en el que no encajas en los proyectos, ¿no? Y 00:12:01.330 --> 00:12:04.129 es un momento en el que hay una, tiene que haber 00:12:04.129 --> 00:12:07.740 una pausa. Y la vida misma te la pone también 00:12:07.740 --> 00:12:12.639 como para estar consciente de qué es la realidad. 00:12:12.899 --> 00:12:16.179 Y la realidad es que uno trabaja en esto no por 00:12:16.179 --> 00:12:19.700 la fama, porque la fama es tan efímera y a veces 00:12:19.700 --> 00:12:24.159 estorba de más. Y te pone a pensar en que verdaderamente 00:12:24.159 --> 00:12:28.320 uno hace esto por amor al arte y por amor a estar 00:12:28.320 --> 00:12:31.600 en el escenario y no por el amor a la fama. Creo 00:12:31.600 --> 00:12:33.639 que famoso se puede hacer cualquiera haciendo 00:12:33.639 --> 00:12:36.679 cualquier tontería. Y es que además la viralización 00:12:36.679 --> 00:12:38.559 en redes sociales juega un papel fundamental. 00:12:39.389 --> 00:12:41.809 Claro, totalmente, pero hacer algo de valor, 00:12:41.870 --> 00:12:45.330 algo que les toque el corazón y la mente y se 00:12:45.330 --> 00:12:47.750 quede durante tantos años, bueno, pues es el 00:12:47.750 --> 00:12:50.769 fruto de hacer las cosas bien. Y cuando dejas 00:12:50.769 --> 00:12:54.330 de pensar en la fama por concentrarte en comunicar 00:12:54.330 --> 00:12:56.750 y en hacer historias que toquen corazones, ahí 00:12:56.750 --> 00:12:59.210 es donde la cosa cambia. Entonces, creo que la 00:12:59.210 --> 00:13:03.529 fama es una palabra que yo erradiqué de mi cabeza 00:13:03.529 --> 00:13:06.610 y ahora pienso en hacer proyectos que toquen. 00:13:07.049 --> 00:13:11.350 Fibras sensibles, más allá de hacerme más famoso 00:13:11.350 --> 00:13:14.649 o menos famoso. Oye, a ver, cuéntame por favor, 00:13:14.730 --> 00:13:17.610 porque hablando de fama, a ti te tocó presenciar 00:13:17.610 --> 00:13:21.210 en primera fila el cambio de Linda y Daniela 00:13:21.210 --> 00:13:24.070 Luján. ¿Cómo fue para ti vivir ese momento? Porque 00:13:24.070 --> 00:13:26.929 además también sé que has tenido un tema con 00:13:26.929 --> 00:13:29.429 todas las belly fans que después te quieren ir 00:13:29.429 --> 00:13:31.509 a la yugular ahí en las redes sociales. Pues 00:13:31.509 --> 00:13:34.549 mira, eso pasó hace un montón de años, ambos 00:13:34.549 --> 00:13:38.049 estábamos niños. ambos nos manejaban nuestros 00:13:38.049 --> 00:13:41.049 papás, las decisiones no eran de nosotros, las 00:13:41.049 --> 00:13:43.350 decisiones eran enteramente de otras personas 00:13:43.350 --> 00:13:46.710 que estaban cercanas a nosotros, y sí me tocó 00:13:46.710 --> 00:13:48.809 vivirlo muy de cerca, justamente yo me iba a 00:13:48.809 --> 00:13:52.950 ir a una gira con Belinda, y bueno, optamos por 00:13:52.950 --> 00:13:55.990 quedarnos haciendo la otra parte de la telenovela, 00:13:55.990 --> 00:13:58.870 que salió así, la sacaron debajo de la manga, 00:13:58.929 --> 00:14:02.669 entonces fue una decisión que tuvimos que tomar. 00:14:03.200 --> 00:14:06.100 Y decidimos quedarnos ahí y creo que lo ha hecho 00:14:06.100 --> 00:14:09.500 muy bien. Lo que me dices de las Belifans es 00:14:09.500 --> 00:14:12.440 que a veces se me avientan a mí porque digo cosas 00:14:12.440 --> 00:14:15.019 que pasaron cuando éramos niños y que en realidad 00:14:15.019 --> 00:14:19.539 fue algo que yo viví y lo cuento porque yo no 00:14:19.539 --> 00:14:21.059 tengo problemas en la lengua y porque digo las 00:14:21.059 --> 00:14:23.179 cosas tal cual las siento y tal cual pasaron. 00:14:23.799 --> 00:14:27.519 Pero de ahí a yo llegar a ofender a mi compañera 00:14:27.519 --> 00:14:31.139 o... Cualquier cosa evidentemente no ha sido 00:14:31.139 --> 00:14:33.820 cierto. La gente dice que yo he hablado mal de 00:14:33.820 --> 00:14:37.639 ella, pero nunca en mi vida he dicho algo malo 00:14:37.639 --> 00:14:40.179 o que es una mala actriz o que no es guapa o 00:14:40.179 --> 00:14:42.799 que cualquier cosa. Jamás vas a escuchar de mi 00:14:42.799 --> 00:14:45.679 boca decir una cosa así. Yo hablo de las experiencias 00:14:45.679 --> 00:14:48.240 que vivimos de niños como niños. Ahora ya somos 00:14:48.240 --> 00:14:51.379 unos adultos, papás, la mayoría. Tenemos otra 00:14:51.379 --> 00:14:54.120 mentalidad y otra idea, pero hay personas que 00:14:54.120 --> 00:14:57.519 se quedan. como si estuviéramos en esa misma 00:14:57.519 --> 00:15:00.139 etapa, ¿no? Querido, se me está acabando el tiempo, 00:15:00.179 --> 00:15:01.620 pero por favor, yo quiero que invites a toda 00:15:01.620 --> 00:15:03.139 la banda que nos están viendo y que nos están 00:15:03.139 --> 00:15:06.759 escuchando a que se pongan nostálgicos y a que 00:15:06.759 --> 00:15:09.259 vayan a disfrutar de este guatecaso que estás 00:15:09.259 --> 00:15:11.179 preparando con muchísimo amor para que todo el 00:15:11.179 --> 00:15:14.600 mundo nos acordemos de estos años que nos regalaron 00:15:14.600 --> 00:15:17.639 y nos siguen regalando años después esta dicha 00:15:17.639 --> 00:15:20.389 de cómplices al rescate. Claro que sí, Pei. Invito 00:15:20.389 --> 00:15:23.789 a todos mis amigos a que vayan este 27 de marzo 00:15:23.789 --> 00:15:26.690 a La Maraca porque vamos a tener el gran concierto 00:15:26.690 --> 00:15:29.809 de Juntos. Cómplices, vamos a estar ahí tocando 00:15:29.809 --> 00:15:33.629 las fibras más sensibles y obviamente desatando 00:15:33.629 --> 00:15:35.769 toda la música de los 2000 que no se pueden perder. 00:15:36.009 --> 00:15:38.110 Ahí nos vemos. Compren sus boletos con tiempo. 00:15:38.370 --> 00:15:40.110 ¿Dónde vamos a comprar los boletos, querido? 00:15:40.389 --> 00:15:42.929 En Boletópolis. Ahí pueden comprar los boletos. 00:15:43.419 --> 00:15:46.360 Seguramente les irá espectacular. Les mando un 00:15:46.360 --> 00:15:48.799 fuerte abrazo y ahí van a estar todos los fans 00:15:48.799 --> 00:15:51.159 derrochando miel y dando mucho amor para todos 00:15:51.159 --> 00:15:53.299 ustedes porque lo están haciendo con mucho cariño. 00:15:53.340 --> 00:15:55.679 Gracias, de verdad. Ahí te vemos, Pey. Por favor, 00:15:55.720 --> 00:15:58.500 no faltes. Ahí nos vemos. Gracias, papito. Gracias. 00:15:58.559 --> 00:17:17.220 Cuídate mucho. Soy Azucena Oresti y te invito 00:17:17.220 --> 00:17:20.079 a mantenerte bien informado donde y cuando quieras. 00:17:21.779 --> 00:17:25.079 Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma 00:17:25.079 --> 00:17:29.920 de podcast preferida. Grupo Fórmula, abriendo 00:17:29.920 --> 00:17:35.259 la conversación. Chiflando y aplaudiendo que 00:17:35.259 --> 00:17:38.059 ya regresamos. ¡Ya salió el peine! ¡Ya salió 00:17:38.059 --> 00:17:46.430 el peine! Con Pay Garza. Ya estamos de regreso 00:17:46.430 --> 00:17:49.230 y por supuesto que tenemos a un invitadazo que 00:17:49.230 --> 00:17:51.730 más asertivo que nunca nos viene a hablar de 00:17:51.730 --> 00:17:54.230 Tony Zombie. Mi queridísimo José Dammert, ¿cómo 00:17:54.230 --> 00:17:57.609 estás? Muy bien, muy feliz. Con toda la galleta 00:17:57.609 --> 00:18:00.470 y toda la actitud. Yo la verdad es que seguramente, 00:18:00.470 --> 00:18:02.869 como mucha gente que nos ve y que nos escucha, 00:18:02.890 --> 00:18:05.089 soy muy fan de los zombies. Pues los zombies 00:18:05.089 --> 00:18:07.400 yo creo que marcaron. En algún momento de la 00:18:07.400 --> 00:18:09.099 historia se volvieron los protagonistas de todas 00:18:09.099 --> 00:18:12.359 las series y del mainstream y de todos lados 00:18:12.359 --> 00:18:14.519 y creo que nos empezamos a cuestionar si en algún 00:18:14.519 --> 00:18:17.539 momento llegarían a existir. A ver, series, películas 00:18:17.539 --> 00:18:20.099 y se ha convertido en todo un tema de culto. 00:18:20.299 --> 00:18:23.200 Sí, totalmente. Y ahora llega a la pantalla para 00:18:23.200 --> 00:18:27.000 los niños. Para los niños, producido por mi queridísimo 00:18:27.000 --> 00:18:28.700 Pedro Ortiz de Pinedo, a quien le mandamos un 00:18:28.700 --> 00:18:31.279 fuerte abrazo, que queremos muchísimo. Y con 00:18:31.279 --> 00:18:34.500 mucho talento, con mucha galleta, gente talentosísima 00:18:34.500 --> 00:18:36.519 como tú y, por supuesto, arropados de una producción 00:18:36.519 --> 00:18:40.140 espectacular. La verdad que el elenco es impresionante. 00:18:40.339 --> 00:18:43.019 Empezando por Andrea Torre, que yo la adoro, 00:18:43.099 --> 00:18:46.240 es nuestra brujita. También está Fernie Graciano, 00:18:46.319 --> 00:18:48.680 que... Conoce a Pedro y trabaja con Pedro desde 00:18:48.680 --> 00:18:51.880 que son muy chiquitos, porque la CQ, que yo empecé 00:18:51.880 --> 00:18:54.839 con la CQ ahora, además, soy el profesor de español 00:18:54.839 --> 00:18:57.019 de la CQ, luego el papá de Tommy Zombie. Entonces 00:18:57.019 --> 00:18:59.180 digamos que en el multiverso todo está convergiendo 00:18:59.180 --> 00:19:01.819 y todo cae en el mismo lugar. Nos cambian los 00:19:01.819 --> 00:19:03.779 peinados. Como habrán visto, tengo un copete 00:19:03.779 --> 00:19:06.880 así. Lo veo al espejo y digo, yo quiero ese pelo. 00:19:08.940 --> 00:19:10.960 Copetazo. ¿Me puedo llevar la peluca a mi casa? 00:19:11.200 --> 00:19:13.160 Oigan, chavos, yo me la voy a llevar. Oye, a 00:19:13.160 --> 00:19:14.839 ver, cuéntame para ti cómo ha sido todo este 00:19:14.839 --> 00:19:18.029 proceso, porque creo que... Te veo súper emocionado, 00:19:18.049 --> 00:19:20.910 además también hay que decir que estar en una 00:19:20.910 --> 00:19:22.730 producción de esta envergadura, pues cambia toda 00:19:22.730 --> 00:19:26.009 la situación, ¿no? Sí, la verdad es una bendición 00:19:26.009 --> 00:19:28.190 poder hacer comedia, empezando por ahí, a mí 00:19:28.190 --> 00:19:31.069 como actor me llena muchísimo hacer algo que 00:19:31.069 --> 00:19:34.329 me da alegría, que me hace reír, porque a veces 00:19:34.329 --> 00:19:36.549 nos tocan proyectos un poco más densos, ¿no? 00:19:36.589 --> 00:19:39.160 Un poco más dark. y llegas a tu casa y dices, 00:19:39.160 --> 00:19:41.720 ok, ¿qué hago? Me voy a tomar algo porque esto 00:19:41.720 --> 00:19:44.039 está muy pesado. En cambio, yo llegaba a mi casa 00:19:44.039 --> 00:19:45.720 y decía, vamos a hacer ejercicio porque la vida 00:19:45.720 --> 00:19:49.180 es hermosa. Y creo que es una bendición poder 00:19:49.180 --> 00:19:51.799 reírse tanto mientras uno trabaja, hacer reír 00:19:51.799 --> 00:19:54.480 a la gente y hacerme reír a mí mismo cuando me 00:19:54.480 --> 00:19:57.279 veo hacer todo lo que hice en la serie. Y claro, 00:19:57.380 --> 00:20:00.539 que además hay que decir que en todo este metaverso 00:20:00.539 --> 00:20:04.119 y multiverso de los zombies, pues esto cae dentro 00:20:04.119 --> 00:20:06.200 de los niños y entonces también tiene una curaduría 00:20:06.200 --> 00:20:08.640 especial, ¿no? Sí, sí, trabajar con ellos es 00:20:08.640 --> 00:20:11.079 fantástico, la verdad, porque te dan esa energía 00:20:11.079 --> 00:20:13.759 que en algún momento cuando uno empezó, yo empecé 00:20:13.759 --> 00:20:16.680 muy chico también, Yo la tenía. Ahora ya no tengo 00:20:16.680 --> 00:20:19.180 tanta energía. Claro que sí, si entraste hasta 00:20:19.180 --> 00:20:22.460 el tope con la misma energía, la galleta y actitud. 00:20:22.619 --> 00:20:25.519 Tenía más. A ver, y yo supongo que eso, así como 00:20:25.519 --> 00:20:27.839 es una gran virtud, supongo que en algún momento 00:20:27.839 --> 00:20:30.779 era como, ya, por favor, bájale a la intensidad. 00:20:30.859 --> 00:20:33.339 Sí tengo gente que me ha pedido que le baje la 00:20:33.339 --> 00:20:35.380 intensidad. Sí tengo comentarios de esos. He 00:20:35.380 --> 00:20:37.420 decidido alejar a esas personas. Totalmente. 00:20:37.440 --> 00:20:40.680 Si no te gusta mi intensidad, retírate. Todos 00:20:40.680 --> 00:20:43.500 los metros que sean necesarios. Claro, pero además, 00:20:43.720 --> 00:20:45.400 por eso donde... llevas la virtud, llevas la 00:20:45.400 --> 00:20:47.680 penitencia, porque digamos que para esta industria 00:20:47.680 --> 00:20:51.000 es un recurso inagotable, porque también necesitas 00:20:51.000 --> 00:20:52.900 tener la energía que se necesita para empezar 00:20:52.900 --> 00:20:54.859 a grabar desde las seis de la mañana hasta muy 00:20:54.859 --> 00:20:57.180 altas horas de la noche, pero también, digamos, 00:20:57.299 --> 00:20:59.480 me imagino que a nivel personal representa todo 00:20:59.480 --> 00:21:02.059 un reto, ¿no? Sobre todo por el estigma que representa 00:21:02.059 --> 00:21:04.420 el que nos dediquemos a esto y que digan, ah, 00:21:04.440 --> 00:21:06.359 ese es parte de esta industria y además si eres 00:21:06.359 --> 00:21:08.420 intenso, entonces se puede poner más difícil 00:21:08.420 --> 00:21:10.240 la cosa. Sí, yo creo que uno tiene que también 00:21:10.240 --> 00:21:12.599 aprender a canalizar y saber dónde ponerse intenso 00:21:12.599 --> 00:21:15.950 y dónde no. Sí. O sea, si voy a ir a una misa, 00:21:15.950 --> 00:21:18.289 tal vez no me voy a poner así de intenso. Pero 00:21:18.289 --> 00:21:20.890 aunque no voy, no sé por qué dije una misa, porque 00:21:20.890 --> 00:21:23.509 nunca voy. Pero yo también vengo, sobre todo 00:21:23.509 --> 00:21:25.609 cuando empecé a grabar la secuito mi zombie. 00:21:26.210 --> 00:21:28.230 venía de hacer la obra que sale mal y Peter Pan 00:21:28.230 --> 00:21:30.109 que sale mal. Entonces, yo toda esta energía 00:21:30.109 --> 00:21:32.650 que tenía en el escenario, la llevaba a mi casa 00:21:32.650 --> 00:21:34.490 y luego la llevaba al set y luego la llevaba 00:21:34.490 --> 00:21:36.329 a todo el mundo y decía, ok, a ver, José, haz 00:21:36.329 --> 00:21:38.269 algo con esta energía porque, de hecho, mis animales... 00:21:38.269 --> 00:21:40.470 Tenemos que procesarla, tenemos que canalizarla, 00:21:40.509 --> 00:21:42.269 que además también hay que decir que, bueno, 00:21:42.269 --> 00:21:44.910 estos proyectos requieren de esta energía. La 00:21:44.910 --> 00:21:48.410 requieren, la requieren 100 % porque necesitas 00:21:48.410 --> 00:21:49.990 mantener un ritmo, sobre todo la televisión, 00:21:49.990 --> 00:21:52.390 la televisión va a mil por hora. Tú ahí, el tiempo 00:21:52.390 --> 00:21:55.349 es dinero, tenemos que optimizarlo lo mejor que 00:21:55.349 --> 00:21:57.910 se... pueda y claro también tienes que controlar 00:21:57.910 --> 00:22:01.140 porque a veces yo soy muy muy histriónico, entonces 00:22:01.140 --> 00:22:03.819 me gana la gesticulación y el otro, y me dice, 00:22:03.839 --> 00:22:06.079 José, bájale, bájale. Que eso a nivel teatral 00:22:06.079 --> 00:22:08.880 está increíble, pero me imagino que a nivel televisivo 00:22:08.880 --> 00:22:11.279 es un poco de, híjole, a ver, la repetimos, José, 00:22:11.359 --> 00:22:13.880 pero le das un poquito de dos rayas abajo, quitamos 00:22:13.880 --> 00:22:16.400 un poquito de intensidad. Sí puede pasar, pero 00:22:16.400 --> 00:22:18.519 a mí me gusta mucho, porque además es muy absurdo 00:22:18.519 --> 00:22:20.680 todo lo que pasa en Tommy Zombie, o sea, cuando 00:22:20.680 --> 00:22:22.900 la vean, que vayan a verla, porque de verdad 00:22:22.900 --> 00:22:26.500 está increíble para adultos, porque hay muchas 00:22:26.500 --> 00:22:29.559 cosas con las que nos vamos a sentir identificados. 00:22:29.579 --> 00:22:32.279 nosotros como grandes y creo que sobre todo si 00:22:32.279 --> 00:22:34.960 tienen hijos, es importante que la vean ustedes 00:22:34.960 --> 00:22:37.380 y la vean sus hijos y la vean juntos porque es 00:22:37.380 --> 00:22:39.420 una serie que habla muchísimo sobre diversidad, 00:22:39.579 --> 00:22:43.559 sobre aceptarse, sobre los cambios, ¿no? Es como 00:22:43.559 --> 00:22:45.759 una metáfora de la adolescencia a la adultez. 00:22:45.819 --> 00:22:48.200 Son estos niños que cumplen 13 años y empiezan 00:22:48.200 --> 00:22:51.099 a cambiar y se empiezan a volver monstruos y 00:22:51.099 --> 00:22:53.359 dicen, ¿qué me está pasando? ¿Por qué huelo feo? 00:22:53.440 --> 00:22:55.920 Todos hemos pasado por ahí. A los 15 empiezas 00:22:55.920 --> 00:23:00.000 a decir, híjole, esto no estaba... Y la aborrecencia 00:23:00.000 --> 00:23:02.480 que de repente nos crece un brazo más largo que 00:23:02.480 --> 00:23:04.480 el otro y la nariz se nos pone chueca. Es una 00:23:04.480 --> 00:23:06.720 temporada muy difícil y hay que estar, digamos, 00:23:06.779 --> 00:23:08.680 muy atentos también, digamos, para todos los 00:23:08.680 --> 00:23:10.579 papás que también, digamos, tienen chavos en 00:23:10.579 --> 00:23:12.420 esa edad. Creo que es una muy buena lección. 00:23:12.519 --> 00:23:14.839 Y tú has sido también un experto en surfear todos 00:23:14.839 --> 00:23:17.259 estos cambios porque te ha tocado desde Perú, 00:23:17.259 --> 00:23:20.460 Italia, México. ¿Cómo has logrado tú llevar, 00:23:20.559 --> 00:23:23.559 digamos, toda esta parte histriónica y en tu 00:23:23.559 --> 00:23:27.259 profesión tan padre, digamos, trabajar esta complejidad? 00:23:27.759 --> 00:23:30.720 Yo creo que la parte más difícil de cambiar de 00:23:30.720 --> 00:23:33.019 país, que ya lo he hecho varias veces y quién 00:23:33.019 --> 00:23:34.980 sabe cuántas otras veces lo haré, porque tengo 00:23:34.980 --> 00:23:38.220 muchas ganas de explorar el mundo entero, es 00:23:38.220 --> 00:23:41.460 el adaptarte a las distintas culturas. Yo cuando 00:23:41.460 --> 00:23:44.819 vivía en Italia, hablaba así todo el tiempo, 00:23:44.880 --> 00:23:47.240 eran mis manos, se iban solas, iba acá y allá. 00:23:47.380 --> 00:23:52.140 Entonces, tienes que empezar a... a adaptarte 00:23:52.140 --> 00:23:55.220 y a tratar de pasar desapercibido para poder 00:23:55.220 --> 00:23:58.859 ser parte sin estar afuera, pero también poder 00:23:58.859 --> 00:24:01.200 llevar de lo que ya conoces, de lo que traes 00:24:01.200 --> 00:24:04.460 de tu cultura, de tu país, de tus raíces. Y creo 00:24:04.460 --> 00:24:07.200 que es muy rico. A mí me ha dado muchísimo el 00:24:07.200 --> 00:24:12.509 vivir con tantas culturas distintas. Y tengo 00:24:12.509 --> 00:24:14.430 mucha curiosidad de seguir alimentándome de eso. 00:24:14.630 --> 00:24:16.769 Oye, y tienes además también en puerta, que te 00:24:16.769 --> 00:24:18.930 quiero preguntar, de tu otra pasión que es el 00:24:18.930 --> 00:24:21.029 teatro, no solamente la televisión. Estás por 00:24:21.029 --> 00:24:23.289 estrenar Error de Conexión. Quiero que le cuentes 00:24:23.289 --> 00:24:25.509 al público de qué se trata. Está padrísima, la 00:24:25.509 --> 00:24:28.170 verdad, esta obra. Ayer hemos ensayado hasta 00:24:28.170 --> 00:24:30.609 muy, muy tarde porque estamos a una semana de 00:24:30.609 --> 00:24:33.450 estrenar y ayer pudimos hacer una corrida completa 00:24:33.450 --> 00:24:37.160 y salí así extasiado. Porque está muy bonita. 00:24:37.160 --> 00:24:39.240 Son dos inteligencias artificiales, dos asistentes 00:24:39.240 --> 00:24:41.279 virtuales que se encuentran en este sistema, 00:24:41.519 --> 00:24:45.390 ¿no? De este usuario, en su red. Y una ha vivido 00:24:45.390 --> 00:24:48.730 ahí por muchos años y llega otra, más avanzada, 00:24:48.789 --> 00:24:52.049 que lo empieza a cuestionar sobre su vida, sobre 00:24:52.049 --> 00:24:54.369 lo que él está haciendo, sobre su libertad, sobre 00:24:54.369 --> 00:24:57.769 si... Cualquier parecido con la realidad es mera 00:24:57.769 --> 00:24:59.750 coincidencia porque la gente ya le está preguntando 00:24:59.750 --> 00:25:01.769 a la inteligencia artificial hasta por la terapia 00:25:01.769 --> 00:25:04.430 psicológica. 100%. Entonces, tú empiezas a identificarte 00:25:04.430 --> 00:25:06.170 con el usuario, que es una voz en off, que está 00:25:06.170 --> 00:25:08.410 ahí, que también participa, es un actor que no 00:25:08.410 --> 00:25:10.509 se le ve, pero habla con nosotros en algunos 00:25:10.509 --> 00:25:12.430 momentos. Entonces, te empiezas a decir, ah, 00:25:12.470 --> 00:25:15.250 soy el usuario o... repente soy la inteligencia 00:25:15.250 --> 00:25:17.869 artificial en mi trabajo, en la sociedad, en 00:25:17.869 --> 00:25:20.349 mi oficina, soy libre. Qué fuerte, porque quién 00:25:20.349 --> 00:25:22.329 es el que está automatizado, la inteligencia 00:25:22.329 --> 00:25:24.630 artificial o yo en mi vida, porque eso es lo 00:25:24.630 --> 00:25:27.150 que te lleva también a decir un poquito, a sacudir 00:25:27.150 --> 00:25:28.970 estas conciencias y emociones que yo creo que 00:25:28.970 --> 00:25:31.549 es parte esencial del teatro, este ejercicio 00:25:31.549 --> 00:25:33.690 de introspección, ¿no? Sí, a mí me gusta muchísimo 00:25:33.690 --> 00:25:37.410 hacer obras y proyectos que tengan algo que decir. 00:25:38.680 --> 00:25:40.660 Porque tenemos una responsabilidad como actores. 00:25:40.700 --> 00:25:42.599 El teatro siempre ha tenido una responsabilidad 00:25:42.599 --> 00:25:46.180 social. La televisión la ha ido ganando con el 00:25:46.180 --> 00:25:49.859 tiempo. Y quien nos ve se va a llevar algo. ¿Y 00:25:49.859 --> 00:25:52.579 a quién no le ha pasado que estás, no sé, triste, 00:25:52.640 --> 00:25:54.440 escuchas una canción y dices, ay, mira, no soy 00:25:54.440 --> 00:25:56.359 el único que le pasa. O vas a ver una obra de 00:25:56.359 --> 00:25:59.180 teatro y dices, ah, chinga, también esto. O sea, 00:25:59.319 --> 00:26:02.019 yo viví eso o yo estoy viviendo eso. Y algo que 00:26:02.019 --> 00:26:04.240 nos lleva, además, mi querido José, a la pregunta 00:26:04.240 --> 00:26:06.859 inevitable que es también, ¿qué piensas de que 00:26:06.859 --> 00:26:09.400 los actores... también hoy están siendo amenazados 00:26:09.400 --> 00:26:11.819 por la inteligencia artificial, que también está 00:26:11.819 --> 00:26:14.519 sucediendo. No les temo. ¿Saben qué? Que no les 00:26:14.519 --> 00:26:18.720 tengo miedo. Traten de replicarme. Inténtenlo. 00:26:19.980 --> 00:26:22.700 Es algo que ha abierto, digamos, la caja de Pandora, 00:26:22.700 --> 00:26:24.920 una conversación a nivel internacional que ha 00:26:24.920 --> 00:26:28.240 sido sumamente álgida desde Hollywood, pasando 00:26:28.240 --> 00:26:30.480 por toda la industria en Europa y, por supuesto, 00:26:30.480 --> 00:26:32.579 en América Latina. Estos cuestionamientos de 00:26:32.579 --> 00:26:34.339 decir hasta dónde y hasta cuándo tenemos que 00:26:34.339 --> 00:26:36.299 tener que utilizar la inteligencia artificial. 00:26:36.650 --> 00:26:39.750 Yo te digo que a mí no me preocupa tanto que 00:26:39.750 --> 00:26:43.349 nos quiten el trabajo y que todo eso pueda pasar, 00:26:43.430 --> 00:26:45.829 porque finalmente sí, puede pasar, es una realidad 00:26:45.829 --> 00:26:48.690 que tenemos que enfrentar, pero a mí me lo puede 00:26:48.690 --> 00:26:50.730 quitar una inteligencia artificial como otro 00:26:50.730 --> 00:26:55.089 actor. Claro, además el rechazo es parte intrínseca 00:26:55.089 --> 00:26:57.829 del actor, que es algo que te curte la piel, 00:26:57.910 --> 00:27:00.710 ya sea virtual la competencia o sea real, de 00:27:00.710 --> 00:27:03.369 carne y hueso. Sí, lo que me preocupa a mí es 00:27:03.369 --> 00:27:05.589 que la gente se va a empezar a identificar con 00:27:05.589 --> 00:27:08.150 cosas. que no son reales, con emociones que no 00:27:08.150 --> 00:27:09.990 son reales, con experiencias que no son reales 00:27:09.990 --> 00:27:12.670 porque... Puede ser una inteligencia artificial 00:27:12.670 --> 00:27:15.410 lo más avanzada que puedas, pero no va a haber 00:27:15.410 --> 00:27:18.670 vivido y no va a tener esa parte del alma que 00:27:18.670 --> 00:27:20.750 es lo que nos hace humanos. Yo soy una persona 00:27:20.750 --> 00:27:23.630 muy espiritual y creo que el alma es lo que hace 00:27:23.630 --> 00:27:25.990 a las personas. No como habla, no lo que dice, 00:27:26.049 --> 00:27:28.930 no lo que siente, no como lo demuestra, sino 00:27:28.930 --> 00:27:31.930 lo que es en esencia. Y eso no lo va a poder 00:27:31.930 --> 00:27:34.930 replicar ningún tipo de tecnología. Porque eso 00:27:34.930 --> 00:27:37.950 viene de hace mil millones de vidas y va a seguir 00:27:37.950 --> 00:27:40.549 evolucionando en mil millones de vidas. externo 00:27:40.549 --> 00:27:43.069 va a quedarse aquí en la Tierra y me fui así 00:27:43.069 --> 00:27:47.250 en el plano astral ahorita. Es el momento de 00:27:47.250 --> 00:27:49.009 invitar a todo el público que nos está viendo 00:27:49.009 --> 00:27:50.390 y que nos está escuchando a que te vayan a ver 00:27:50.390 --> 00:27:52.970 al teatro Error de Conexión, esta obra espectacular 00:27:52.970 --> 00:27:55.890 y además que vayan a Tony Zombie. Exacto, por 00:27:55.890 --> 00:27:57.630 favor no se pierdan Tony Zombie, está de verdad 00:27:57.630 --> 00:28:00.549 brutal, está increíble, la van a pasar bien, 00:28:00.589 --> 00:28:02.569 se van a reír, se van a sentir identificados, 00:28:02.609 --> 00:28:04.849 son episodios cortitos, están en el canal. Papito, 00:28:04.910 --> 00:28:07.890 que nunca te quites esa intensidad. Gracias por 00:28:07.890 --> 00:29:22.680 estar con nosotros. ¡Gracias por ver! Facebook, 00:29:22.819 --> 00:29:29.400 TikTok y Enex como arroba pelgarza. ¿Quieres 00:29:29.400 --> 00:29:31.859 iniciar, hacer crecer o monetizar tu podcast? 00:29:32.660 --> 00:29:37.500 Todos los secretos de todos. ¿Dónde y cuándo 00:29:37.500 --> 00:29:40.920 quieras? ¿Les va a cambiar la vida? RSS .com 00:29:40.920 --> 00:29:44.119 Almacenamiento, distribución y programación de 00:29:44.119 --> 00:29:53.119 tus episodios en un solo lugar. Hacer podcast 00:29:53.119 --> 00:29:58.900 de manera fácil. ¿Te quedaste picado? Sigue nuestro 00:29:58.900 --> 00:30:04.059 podcast como y checa todo nuestro contenido. 00:30:16.970 --> 00:30:18.730 saben y me han dicho y me han escrito mucho en 00:30:18.730 --> 00:30:21.309 redes sociales que me veo espectacular. Ya saben 00:30:21.309 --> 00:30:23.869 que mi doctora es la doctora Paula de la Garza. 00:30:23.869 --> 00:30:25.839 ¿Cómo estás? Bienvenida. Feliz. de estar aquí 00:30:25.839 --> 00:30:28.099 contigo, Pei, muy contenta de compartir. Oye, 00:30:28.099 --> 00:30:29.779 yo más feliz porque me han echado una cantidad 00:30:29.779 --> 00:30:32.700 de elogios que dicen, oye, qué bien te ves, te 00:30:32.700 --> 00:30:35.859 ves más joven. Esto es gracias a tu seguimiento 00:30:35.859 --> 00:30:38.200 con la trisepatía, pero también hoy venimos a 00:30:38.200 --> 00:30:39.759 hablar de un tema fundamental que les decía al 00:30:39.759 --> 00:30:41.720 inicio del programa, que independientemente de 00:30:41.720 --> 00:30:43.539 que ustedes se quieran pinchar o no se quieran 00:30:43.539 --> 00:30:46.940 pinchar con esto que está maravilloso, hay también 00:30:46.940 --> 00:30:50.190 una realidad que está cambiando todo. el tema 00:30:50.190 --> 00:30:52.890 alimenticio porque la FDA pues ya digamos que 00:30:52.890 --> 00:30:57.170 cambió esta famosa pirámide alimenticia que antes 00:30:57.170 --> 00:30:59.549 la teníamos muy errada, que yo les quiero decir 00:30:59.549 --> 00:31:02.390 aquí al aire. que Paola ya me había advertido 00:31:02.390 --> 00:31:04.990 que esto ya venía, este cambio, antes, me lo 00:31:04.990 --> 00:31:06.730 había anunciado antes de que se pusiera, porque 00:31:06.730 --> 00:31:08.710 además también esto tú lo has hecho en el consultorio 00:31:08.710 --> 00:31:10.789 para diferentes pacientes durante muchos años. 00:31:10.970 --> 00:31:13.789 Sí, lo que pasa es que la pirámide antigua estaba 00:31:13.789 --> 00:31:16.349 muy enfocada en los cereales ultraprocesados, 00:31:16.369 --> 00:31:20.509 granos, básicamente era una situación muy socioeconómica, 00:31:20.529 --> 00:31:23.750 porque es barato, y ahora nos están poniendo 00:31:23.750 --> 00:31:26.269 un paradigma en el que tenemos que cambiar. Porque 00:31:26.269 --> 00:31:29.250 o cambias o te va a llevar la salud, se va a 00:31:29.250 --> 00:31:32.230 ir. Claro, y esto atención también incluso a 00:31:32.230 --> 00:31:34.509 los gobiernos, porque esto te involucra no nada 00:31:34.509 --> 00:31:37.049 más a todos como población, sino también a los 00:31:37.049 --> 00:31:39.430 apoyos y lo que tenemos que hacer para que todo 00:31:39.430 --> 00:31:41.009 el mundo tenga el alcance. Esa es la parte más 00:31:41.009 --> 00:31:43.150 importante, la accesibilidad de este tipo de 00:31:43.150 --> 00:31:45.690 nutrición. Por un lado está súper bien enfocado 00:31:45.690 --> 00:31:47.910 el que ahora... Para empezar, es comida real. 00:31:48.130 --> 00:31:50.789 Por primera vez, ya una autoridad sanitaria está 00:31:50.789 --> 00:31:53.089 diciendo la comida ultraprocesada no es comida, 00:31:53.250 --> 00:31:54.950 que ha sido un debate de años, que mucha gente 00:31:54.950 --> 00:31:57.130 dice, no, es que si es comida y si se vende como 00:31:57.130 --> 00:31:59.529 comida, es comida. No es comida, es una golosina, 00:31:59.670 --> 00:32:02.769 es un snack, es algo que debemos hacer ocasionalmente 00:32:02.769 --> 00:32:05.970 con la conciencia de que es eso. Igualito que 00:32:05.970 --> 00:32:07.869 el alcohol. Esta vez ya en la guía no aparece 00:32:07.869 --> 00:32:10.170 una recomendación de ingesta de alcohol. Y antes, 00:32:10.230 --> 00:32:13.089 ¿te acuerdas? Queda una copita diaria. Sí, eso 00:32:13.089 --> 00:32:15.309 porque todas las alcoholeras están paradas de 00:32:15.309 --> 00:32:17.289 pestañas porque están viendo que hay una disminución 00:32:17.289 --> 00:32:20.029 en el consumo. No solamente en la generación 00:32:20.029 --> 00:32:22.089 Z, sino que ahora ya todo el mundo tiene esta 00:32:22.089 --> 00:32:24.630 conciencia de decir, híjole, yo creo que no, 00:32:24.670 --> 00:32:25.930 el alcohol no me está haciendo nada a nadie. 00:32:25.990 --> 00:32:28.069 Y es que no nos deja nada bueno. A ver, a lo 00:32:28.069 --> 00:32:30.029 mejor la convivencia y la sobremesa, pero podemos 00:32:30.029 --> 00:32:33.269 anclar ese hábito a otra cosa. Una taza de té, 00:32:33.450 --> 00:32:36.450 un agua. Algo también que me encanta es que se 00:32:36.450 --> 00:32:38.890 actualizan, siempre las guías mexicanas se actualizan 00:32:38.890 --> 00:32:40.970 a la par de las de la FDA, pero México ya había 00:32:40.970 --> 00:32:43.430 liberado sus guías poquitito antes, igual en 00:32:43.430 --> 00:32:47.910 enero del 2026, y la guía mexicana difiere. Muchísimo, 00:32:48.049 --> 00:32:50.609 es muy fuerte. A ver, ¿cómo está el cambio versus 00:32:50.609 --> 00:32:52.609 la estadounidense y la mexicana? La de Estados 00:32:52.609 --> 00:32:54.650 Unidos está más enfocada en dieta paleo, dieta 00:32:54.650 --> 00:32:56.829 keto, o sea, mucha proteína de origen animal, 00:32:56.890 --> 00:33:00.170 regresan los lácteos, ¿no? Obviamente de buena 00:33:00.170 --> 00:33:02.349 calidad. Yo sé que me van a decir, no, pero la 00:33:02.349 --> 00:33:04.589 hormona, el mercurio, la grasa, las hormonas. 00:33:04.869 --> 00:33:08.410 Si son lácteos y cárnicos y proteína animal de 00:33:08.410 --> 00:33:11.250 buena calidad, estamos en la gloria. Y vegetales, 00:33:11.269 --> 00:33:14.750 vegetales buenos. vegetales de hortalizas orgánicas, 00:33:14.750 --> 00:33:17.250 sin pesticidas o bien lavados en nuestra casa, 00:33:17.349 --> 00:33:19.430 o podemos pelar, quitar la cáscara que tiene 00:33:19.430 --> 00:33:22.289 el pesticida y utilizarlo de adentro. Siempre 00:33:22.289 --> 00:33:24.869 se publica una lista por año que se llama la 00:33:24.869 --> 00:33:27.190 docena sucia, que son los alimentos más altos 00:33:27.190 --> 00:33:29.289 en pesticidas, y con eso podemos darnos una idea 00:33:29.289 --> 00:33:32.250 y poder escoger los que no estén ahí o esos comerlos 00:33:32.250 --> 00:33:36.809 orgánicos. Y la de México, lo que está empujando 00:33:36.809 --> 00:33:38.910 es más la sostenibilidad. México, como nuestra 00:33:38.910 --> 00:33:42.190 economía, no está igual. Si somos un país ganadero, 00:33:42.220 --> 00:33:45.140 pero no somos altamente ganadero entonces nuestro 00:33:45.140 --> 00:33:49.700 país opta por 50 % del plato en verduras pero 00:33:49.700 --> 00:33:53.180 también incluir leguminosas todos los días para 00:33:53.180 --> 00:33:55.380 que esa sea nuestra base, un tipo más plant -based, 00:33:55.599 --> 00:33:59.400 y sí va a dejar un 10 % de proteína de origen 00:33:59.400 --> 00:34:02.259 animal. En México no se procura tanto la grasa 00:34:02.259 --> 00:34:04.980 de lácteo, pero sabemos que aquí también tenemos 00:34:04.980 --> 00:34:07.200 excelentes fuentes de lácteos, ¿no? El panela, 00:34:07.200 --> 00:34:09.300 el quesillo, una cosa maravillosa. El quesito, 00:34:09.300 --> 00:34:11.000 el quesito Oaxaca, que le mandamos un beso a 00:34:11.000 --> 00:34:14.000 todos los carritos de Oaxaco. Ay, son lo mejor 00:34:14.000 --> 00:34:16.380 que le pasó a este país. ¿Verdad que sí? El carrito 00:34:16.380 --> 00:34:19.000 oaxaqueño. Pero bueno, lo más padre, Pei, es 00:34:19.000 --> 00:34:21.639 que este tipo de alimentación baja en granos, 00:34:21.659 --> 00:34:24.000 quita... a todos esos cereales de caja que están 00:34:24.000 --> 00:34:26.719 llenos de azúcar y que los niños los tenían como 00:34:26.719 --> 00:34:29.679 de uso diario. Y esta vez se limita el consumo. 00:34:29.679 --> 00:34:33.139 Los cereales con una cantidad de azúcar y colorante 00:34:33.139 --> 00:34:35.900 para iniciar la mañana, que luego decías, oye, 00:34:35.980 --> 00:34:37.920 ¿por qué el chamaco tiene bajo rendimiento escolar? 00:34:38.000 --> 00:34:39.400 ¿Por qué está reprobando? Pues es que no le está 00:34:39.400 --> 00:34:41.139 llegando nada al cerebro. O llegaron a la escuela 00:34:41.139 --> 00:34:42.460 y estaban brinque, brinque, brinque, brinque, 00:34:42.539 --> 00:34:44.820 y esta concentración pues era pura azúcar. Entonces 00:34:44.820 --> 00:34:47.860 ahora se pide que se limite el consumo de azúcar 00:34:47.860 --> 00:34:50.659 simple a 10 gramos por comida en los adultos 00:34:50.659 --> 00:34:52.880 y en los niños menores. de 10 años, agárrate, 00:34:52.960 --> 00:34:57.340 pero... A ver, ¿qué es todo? El azúcar ya lo 00:34:57.340 --> 00:34:59.900 habíamos visto contigo, Pau, está satanizada 00:34:59.900 --> 00:35:02.500 en todos los tiempos, ahora más que nunca, porque 00:35:02.500 --> 00:35:05.679 sabemos que evidentemente la repercusión en la 00:35:05.679 --> 00:35:07.920 salud es tremenda. Es que estamos enfrentando 00:35:07.920 --> 00:35:10.079 una crisis de salud pública con el tema de obesidad 00:35:10.079 --> 00:35:13.039 y diabetes. Alguna vez escuché a un orador decir 00:35:13.039 --> 00:35:15.300 que podíamos llegar a ser la primera generación 00:35:15.300 --> 00:35:17.780 que enterrara a sus hijos por el problema metabólico 00:35:17.780 --> 00:35:20.400 tan grave. Hay niños con hígado graso. Claro. 00:35:20.809 --> 00:35:23.730 toda la vida el hígado graso se asociaba al señor 00:35:23.730 --> 00:35:28.349 mayor de 60 años, con alcoholismo, con sobrepeso, 00:35:28.349 --> 00:35:30.610 y ahora vemos niños con hígado graso, ¿por qué? 00:35:30.710 --> 00:35:32.889 Por el jarabe de maíz de alta fructosa, todos 00:35:32.889 --> 00:35:35.750 los caramelos, los cereales, y eso es la peor 00:35:35.750 --> 00:35:37.869 parte, de repente te dice la mamá, yo no le doy 00:35:37.869 --> 00:35:40.969 dulces, no le das dulces, pero le das un pop 00:35:40.969 --> 00:35:44.469 tart, o le das una barrita de proteína, que esa 00:35:44.469 --> 00:35:46.530 barrita de proteína tiene 5 gramos de proteína 00:35:46.530 --> 00:35:49.010 y 19 gramos de carbohidratos, entonces no le 00:35:49.010 --> 00:35:52.110 den eso. Háganle bien las etiquetas, cada que 00:35:52.110 --> 00:35:54.230 ustedes van al súper pueden tener ese control, 00:35:54.510 --> 00:35:56.389 pero mucho más allá de los sellos que ven de 00:35:56.389 --> 00:35:59.809 exceso de calorías y exceso de grasa, es leer, 00:36:00.030 --> 00:36:03.190 oye, ¿cuánta proteína tiene esto? Ahora, en cuanto 00:36:03.190 --> 00:36:05.349 a los ultraprocesados, yo sé que sobre todo viviendo 00:36:05.349 --> 00:36:07.789 en la ciudad, a veces tenemos que recargarnos 00:36:07.789 --> 00:36:10.289 un poco en proteínas, porque de repente ya no 00:36:10.289 --> 00:36:12.510 te da, ¿no? Claro. Ahora nos hablan de comer 00:36:12.510 --> 00:36:14.289 proteína, como en algún momento estuvo en Model 00:36:14.289 --> 00:36:16.469 K, ahora es todo con proteína, agua con proteína, 00:36:16.510 --> 00:36:18.190 galletas con proteína, gelatina con proteína, 00:36:18.289 --> 00:36:20.760 todo. Le estamos optando una nueva generación 00:36:20.760 --> 00:36:24.039 a las bebidas funcionales. Ya ves que en Japón 00:36:24.039 --> 00:36:27.599 hay Coca -Cola que tiene fibra. Todo va siendo 00:36:27.599 --> 00:36:29.340 más funcional. Pero lo que queremos nosotros 00:36:29.340 --> 00:36:32.659 es, si se puede comida natural, natural. O sea, 00:36:32.699 --> 00:36:36.280 huevos duros, pavo, pollo, cerdo, res, todo eso. 00:36:36.440 --> 00:36:38.500 Pero cuando tengan que utilizar una proteína 00:36:38.500 --> 00:36:41.380 de polvo, busquen las alternativas más limpias, 00:36:41.380 --> 00:36:44.030 porque también eso pasa. Esto está cayendo y 00:36:44.030 --> 00:36:46.269 ha sido una controversia atremebunda en las redes 00:36:46.269 --> 00:36:49.429 sociales porque también incluso cómo está procesando 00:36:49.429 --> 00:36:52.489 el cuerpo porque en realidad hay que ver también 00:36:52.489 --> 00:36:55.789 incluso la calidad del proceso que lleva esa 00:36:55.789 --> 00:36:58.130 proteína. Y luego son proteínas que tienen sabor 00:36:58.130 --> 00:37:00.909 fruit punch, ¿no? Y dices, bueno, ¿qué tanto 00:37:00.909 --> 00:37:02.650 le tuvieron que poner para que tenga ese sabor? 00:37:02.809 --> 00:37:04.989 Claro. Si compran una proteína aislada de suero 00:37:04.989 --> 00:37:07.650 de leche sin sabor o una de grado alimentario 00:37:07.650 --> 00:37:10.070 bueno, de buena calidad, pues estamos seguros. 00:37:10.070 --> 00:37:12.289 Pero también ha habido un montón de notificaciones. 00:37:12.360 --> 00:37:14.659 de unas que están contaminadas con metales pesados. 00:37:14.840 --> 00:37:17.000 Entonces, hay que cuidar siempre el origen de 00:37:17.000 --> 00:37:19.199 lo que comemos, sobre todo lo que hacemos diario. 00:37:19.480 --> 00:37:22.800 Si tú un día en tu vida te comes unas lunetas 00:37:22.800 --> 00:37:24.579 con colorante, por un día en la vida no va a 00:37:24.579 --> 00:37:26.460 pasar. Pero generalmente no es un día en la vida. 00:37:26.659 --> 00:37:29.579 La gente empieza a hacerlo diario. Un día es 00:37:29.579 --> 00:37:31.559 la proteína con saborizante y al otro día es 00:37:31.559 --> 00:37:34.340 una bebida de estas hidratantes o una bebida 00:37:34.340 --> 00:37:36.420 energética. Y diario le están metiendo al cuerpo 00:37:36.420 --> 00:37:40.429 cosas que lo va saturando. Cuando antes muchos 00:37:40.429 --> 00:37:42.489 médicos decían, no es necesario hacer detox. 00:37:43.420 --> 00:37:45.420 Pues no, a lo mejor la época de nuestros abuelos 00:37:45.420 --> 00:37:47.400 no era necesario hacer detox porque comían cosas 00:37:47.400 --> 00:37:49.840 naturales, pero ahora que a diario le metes al 00:37:49.840 --> 00:37:52.219 cuerpo un montón de cosas artificiales, tienes 00:37:52.219 --> 00:37:52.960 que dar la cosa. A ver, yo te quiero preguntar 00:37:52.960 --> 00:37:56.000 también, en base a este nuevo cambio que vemos 00:37:56.000 --> 00:37:58.619 en el FDA, ¿qué pasa con el tema de la carne? 00:37:58.699 --> 00:38:00.260 Porque hay muchos detractores que dicen, es que 00:38:00.260 --> 00:38:02.800 si comes carne constantemente te va a dar gota 00:38:02.800 --> 00:38:04.599 y va a tener otros problemas y otras repercusiones 00:38:04.599 --> 00:38:06.219 en la salud. ¿Es verdad o no es verdad? Bueno, 00:38:06.260 --> 00:38:08.659 el tema de la gota en particular es una enfermedad 00:38:08.659 --> 00:38:11.079 que sabemos es una enfermedad tabólica, inflamatoria 00:38:11.079 --> 00:38:13.500 y se le ha siempre satanizado. a la carne de 00:38:13.500 --> 00:38:16.199 res porque es la muy alta en purinas, pero el 00:38:16.199 --> 00:38:19.559 tema de que alguien desarrolle gota y alguien 00:38:19.559 --> 00:38:22.300 no lo haga depende básicamente de dos factores. 00:38:22.340 --> 00:38:25.139 Uno, genético. Hay gente que está predestinado 00:38:25.139 --> 00:38:27.420 a tener un peor metabolismo de las purinas y 00:38:27.420 --> 00:38:29.800 no lo va a hacer. Pero también hay pulinas en 00:38:29.800 --> 00:38:32.320 la cerveza y en la avena. ¿Por qué solo se satanizó 00:38:32.320 --> 00:38:34.480 a la carne de res? Es un tema también social 00:38:34.480 --> 00:38:37.300 y económico. Pero una carne de buena calidad 00:38:37.300 --> 00:38:39.440 no te va a provocar gota, porque se ha visto 00:38:39.440 --> 00:38:42.099 que los pacientes que desarrollan gota por comer 00:38:42.099 --> 00:38:44.719 carne de res, tiene más que ver con un alto contenido 00:38:44.719 --> 00:38:48.039 de azúcar en su dieta e hígado graso. Regresamos 00:38:48.039 --> 00:38:51.780 otra vez a la mega satanizada azúcar. El hígado 00:38:51.780 --> 00:38:54.300 graso, que ahora se llama enfermedad metabólica 00:38:54.300 --> 00:38:56.260 por hígado graso, ese es el que es el problema. 00:38:56.360 --> 00:38:58.059 Cuando el hígado ya se saturó, ya no... puede 00:38:58.059 --> 00:39:00.760 metabolizar nada bien. Y otra cosa que provoca 00:39:00.760 --> 00:39:02.920 que se sube el ácido úrico es la hipoxia. Cuando 00:39:02.920 --> 00:39:04.820 una persona no respira bien de noche y tiene 00:39:04.820 --> 00:39:06.980 apnea del sueño, es muy fácil que se le sube 00:39:06.980 --> 00:39:09.400 el ácido úrico. Entonces, si comemos, además, 00:39:09.519 --> 00:39:11.760 fíjate, combinaciones muy básicas de la cocina 00:39:11.760 --> 00:39:14.539 de toda la vida, la carne con papa, eso baja 00:39:14.539 --> 00:39:16.840 la absorción del ácido úrico. O el pescado, o 00:39:16.840 --> 00:39:19.340 las astiones con papas, baja la absorción del 00:39:19.340 --> 00:39:21.420 ácido úrico de la papa. Y que además es una maravilla. 00:39:21.980 --> 00:39:24.559 Obvio, no papas fritas, ¿verdad? No papas fritas, 00:39:24.719 --> 00:39:26.840 no de las que están procesadas en la bolsita, 00:39:26.900 --> 00:39:30.329 no. Oye, la papita así del mercado que tú llegues, 00:39:30.349 --> 00:39:32.469 que puedas... Y la hierbas y luego la... Y todo 00:39:32.469 --> 00:39:34.809 así. O la otra es la grasa. También la gente 00:39:34.809 --> 00:39:37.449 dice, por años nos satanizaron la grasa. No están 00:39:37.449 --> 00:39:40.289 diciendo que ahora podamos comer grasa así, ¿no? 00:39:40.329 --> 00:39:43.829 A lo loco. Las grasas saturadas de origen animal 00:39:43.829 --> 00:39:46.989 bueno, como la manteca de res, la manteca de 00:39:46.989 --> 00:39:50.070 cerdo, el que se llama tallow, el lard, la mantequilla 00:39:50.070 --> 00:39:52.429 grass fed, eso es súper bueno y súper sano. De 00:39:52.429 --> 00:39:54.570 siempre el aceite de oliva, el aceite de agua... 00:39:54.570 --> 00:39:56.869 Que ese es ya de cajón, por favor. Eliminen el 00:39:56.869 --> 00:39:59.929 otro aceite que es puro veneno. El aceite amarillo 00:39:59.929 --> 00:40:01.710 que usted ve en los anaqueles del supermercado, 00:40:01.710 --> 00:40:04.429 por favor, no lo compre si no quiere morir. Sí, 00:40:04.449 --> 00:40:06.369 exacto. Fíjate, salió hace poquito un estudio 00:40:06.369 --> 00:40:09.949 que liga el aceite, este comercial que se vende 00:40:09.949 --> 00:40:12.389 en todos lados para cocinar, tiene un alto contenido 00:40:12.389 --> 00:40:14.630 de omega -6 y eso está asociado a cáncer de colon 00:40:14.630 --> 00:40:17.389 y cáncer de mama. Y tú lo ves y además piensas 00:40:17.389 --> 00:40:19.570 que eso es un beneficio. Uy, tiene omega -6, 00:40:19.630 --> 00:40:21.510 me lo voy a llevar. ¿Cómo? Exacto. Sí, no, esas 00:40:21.510 --> 00:40:23.889 cosas son súper malas. Es un poco regresar a 00:40:23.889 --> 00:40:26.059 lo natural. Te das cuenta, o sea, ¿cómo? cocinaban 00:40:26.059 --> 00:40:28.659 en las casas antes. Claro. Con la misma manteca 00:40:28.659 --> 00:40:29.840 del animal. Que además no pasaba nada con la 00:40:29.840 --> 00:40:31.639 manteca. Yo me acuerdo perfecto que me decía 00:40:31.639 --> 00:40:33.360 mi papá, oye, los frijoles se hacían con manteca 00:40:33.360 --> 00:40:35.619 y nada engordada. No, porque era una manteca 00:40:35.619 --> 00:40:37.820 natural que estaba tan llena de nutrientes que 00:40:37.820 --> 00:40:39.179 te saciaba. No era un alimento vacío. Por eso 00:40:39.179 --> 00:40:42.679 no hay que satanizar todo lo que parece malo 00:40:42.679 --> 00:40:44.760 porque dices, ¿cómo voy a meter manteca? Es mucho 00:40:44.760 --> 00:40:47.440 mejor que meterle algo procesado o refinado como 00:40:47.440 --> 00:40:50.260 el azúcar. Ahora, esto va a tener un tema de 00:40:50.260 --> 00:40:52.119 irse moviendo porque todavía hay doctores, yo 00:40:52.119 --> 00:40:54.519 los conozco, ¿no? Que no, todavía usted tiene 00:40:54.519 --> 00:40:57.079 hipertensión. no puede comer sal, tiene colesterol 00:40:57.079 --> 00:40:58.920 alto, no puede comer huevo, eso ya se quedó atrás, 00:40:59.039 --> 00:41:00.460 ya sabemos que el huevo no es el culpable del 00:41:00.460 --> 00:41:03.059 colesterol alto, es el azúcar, ya sabemos que 00:41:03.059 --> 00:41:04.860 la sal no es la responsable de la hipertensión, 00:41:04.900 --> 00:41:07.079 más bien es una deficiencia de potasio, falta 00:41:07.079 --> 00:41:09.940 de ejercicio. Es que ha avanzado tanto la ciencia 00:41:09.940 --> 00:41:13.539 que ahí, digamos, en estos asegúnes que has encontrado, 00:41:13.579 --> 00:41:16.360 que nos estás bien mencionando, Pau, es, digamos, 00:41:16.380 --> 00:41:18.260 estos pequeños cambios que hay que incorporar 00:41:18.260 --> 00:41:20.599 en la rutina diaria, porque esto hay que decir 00:41:20.599 --> 00:41:24.059 que no es como que, ay, es que yo ya comí, perfecto. 00:41:24.079 --> 00:41:25.920 mi porción de proteína el día de hoy. Es todos 00:41:25.920 --> 00:41:28.280 los días. Esa es otra, Pei. De repente parece 00:41:28.280 --> 00:41:30.340 que nada más la tarea es empacarse de proteína. 00:41:30.420 --> 00:41:32.340 Si no comemos fibra, entonces sí vamos a tener 00:41:32.340 --> 00:41:34.460 un problema de salud. Claro. Hace poco también 00:41:34.460 --> 00:41:37.179 salió un artículo que decían esta gente que estuvo 00:41:37.179 --> 00:41:40.820 comprando polvos que daban todas las frutas y 00:41:40.820 --> 00:41:42.900 verduras que necesitas del día. Bueno, en primera 00:41:42.900 --> 00:41:46.059 no aporta un beneficio mayor que comerte las 00:41:46.059 --> 00:41:48.719 verduras. Claro. Y tú comer tus propias verduras, 00:41:48.760 --> 00:41:51.360 además de que te da variedad, está rico, te sacia, 00:41:51.500 --> 00:41:54.050 sí enriquece a tu microbiota. y si le haces bien 00:41:54.050 --> 00:41:56.269 a tu colon. Que no es lo mismo que ya en polvo. 00:41:56.369 --> 00:41:58.849 Ahora, la carne de res también estuvo ligada 00:41:58.849 --> 00:42:01.690 muchos años al cáncer de colon y se decía que 00:42:01.690 --> 00:42:03.869 el problema era la proteína nucleada y por eso 00:42:03.869 --> 00:42:06.070 estaban satanizadas las dietas altas en proteína. 00:42:06.570 --> 00:42:08.230 Hoy yo creo que lo único que le podrían adjudicar 00:42:08.230 --> 00:42:10.389 malo a la carne de res es que sea una res de 00:42:10.389 --> 00:42:13.289 mala calidad. Porque sí, sí consumen mucha agua 00:42:13.289 --> 00:42:15.809 los ranchos ganaderos. Pero hay que tratar de 00:42:15.809 --> 00:42:17.949 variarle. Hay muy buena carne canadiense que 00:42:17.949 --> 00:42:19.530 está empezando a llegar a México. La carne de 00:42:19.530 --> 00:42:22.090 México es buenísima. De nuestros ranchos del 00:42:22.090 --> 00:42:24.369 norte, tratar de comprarla local y es buena. 00:42:24.690 --> 00:42:26.750 O si van a comprar de importación, varíenle. 00:42:26.849 --> 00:42:29.050 No solo la carne del mismo lugar siempre, sino 00:42:29.050 --> 00:42:31.210 un día la de Canadá, un día la de Estados Unidos, 00:42:31.289 --> 00:42:33.190 un día la de Australia. O sea, variándola. Y 00:42:33.190 --> 00:42:34.789 en términos de proteína, hay mucha gente que 00:42:34.789 --> 00:42:37.570 dice, yo prefiero... Cuatro días de cinco a la 00:42:37.570 --> 00:42:41.250 semana consumir pollo y nada más un día carne. 00:42:41.389 --> 00:42:43.730 ¿Qué tan cierto es eso o qué tanto lo tenemos 00:42:43.730 --> 00:42:45.809 que variar? Mira, más que en términos de proteína, 00:42:45.889 --> 00:42:48.130 en términos de sensibilidad alimentaria, lo adecuado 00:42:48.130 --> 00:42:50.510 es variarla. Siempre variar la dieta. Y más porque 00:42:50.510 --> 00:42:52.750 como no estamos totalmente seguros del origen 00:42:52.750 --> 00:42:55.570 de nuestro alimento, entonces mejor un día pollo, 00:42:55.570 --> 00:43:00.190 un día res, un día cerdo, un día cabra. La barbacoa 00:43:00.190 --> 00:43:02.289 es fabulosa y es de la carne de mejor calidad 00:43:02.289 --> 00:43:03.929 y en México la preparan débil. Y es deliciosa 00:43:03.929 --> 00:43:06.389 de aquí, de verdad. Pretextos para comer barbacoa. 00:43:06.550 --> 00:43:07.510 Los pintamos solos, o sea, la verdad. Sí, podemos 00:43:07.510 --> 00:43:10.289 variarle así por día, ¿no? Un día pescado y un 00:43:10.289 --> 00:43:13.190 día, un día podríamos decir, hoy no se come carne, 00:43:13.269 --> 00:43:15.389 ¿no? Como el típico lunes sin carne, pues pura 00:43:15.389 --> 00:43:18.889 proteína vegetal, lenteja, frijol. Y muy importante 00:43:18.889 --> 00:43:22.429 también, Pablo, que decías, empezar a predicarlo 00:43:22.429 --> 00:43:24.010 también con los más chiquitos de la casa para 00:43:24.010 --> 00:43:26.550 que sepan específicamente qué es lo que tienen 00:43:26.550 --> 00:43:28.710 que comprar cuando van hasta el recreo. Eso es 00:43:28.710 --> 00:43:30.670 súper básico. Los niños van a hacer lo que ven 00:43:30.670 --> 00:43:32.610 y además ellos no son los dueños del dinero en 00:43:32.610 --> 00:43:34.889 la casa. No podemos decir que ellos decidieron 00:43:34.889 --> 00:43:37.030 comprarse unas galletas. Eso es nuestra decisión 00:43:37.030 --> 00:43:39.150 de llevar. Y la otra, lo que acabas de decir, 00:43:39.170 --> 00:43:41.789 súper importante. Los cambios son permanentes. 00:43:41.809 --> 00:43:44.219 ¿Por qué? Porque la vida... Queremos los más 00:43:44.219 --> 00:43:47.039 años que podamos vivir en mejor estado de salud. 00:43:47.599 --> 00:43:49.239 Aumentó la esperanza de vida, pero no aumentó 00:43:49.239 --> 00:43:50.980 la esperanza de salud. Y eso es muy triste. O 00:43:50.980 --> 00:43:53.039 sea, imagínate, pensar en que vas a pasar 20 00:43:53.039 --> 00:43:54.820 años de tu vida enfermo no está padre. No, no 00:43:54.820 --> 00:43:57.539 está padre. Y eso se hace con cada decisión. 00:43:57.539 --> 00:43:59.659 Todas las mañanas, si decides, me voy a tomar 00:43:59.659 --> 00:44:03.440 mi café con leche de ahí de la calle, o me voy 00:44:03.440 --> 00:44:05.300 a levantar y voy a prepararme un café de buena 00:44:05.300 --> 00:44:07.239 calidad en mi casa, o me voy a hacer un té. En 00:44:07.239 --> 00:44:09.320 México tenemos excelentes hierbas para ayudar 00:44:09.320 --> 00:44:11.980 a nuestro hígado. Cosas que podemos tener ahí 00:44:11.980 --> 00:44:14.039 básicas. Oye, Pau, se me acaba el tiempo, pero 00:44:14.039 --> 00:44:15.500 yo quiero que toda la gente que nos ve y que 00:44:15.500 --> 00:44:17.599 nos escucha tenga la oportunidad de cambiar su 00:44:17.599 --> 00:44:21.119 vida y que por favor tomen la nutrición en cuenta 00:44:21.119 --> 00:44:23.659 y que te vayan a visitar a tu consultorio. ¿Dónde 00:44:23.659 --> 00:44:25.440 te pueden encontrar? Pues a mí me encuentran 00:44:25.440 --> 00:44:27.599 en el Hospital Ángeles de las Lomas, pero a través 00:44:27.599 --> 00:44:29.340 de redes sociales en arroba bueno para vivir, 00:44:29.500 --> 00:44:31.539 ahí pueden contactar. En bueno para vivir pueden 00:44:31.539 --> 00:44:33.500 hacer citas y todo lo demás. Gracias, mi Pau, 00:44:33.519 --> 00:44:35.940 por aclararnos todo esto. Y por supuesto, ustedes 00:44:35.940 --> 00:44:38.039 ya saben a cambiar su vida. Y ahora sí ya nos 00:44:38.039 --> 00:44:39.860 vamos, pero mañana te espero aquí para el mejor 00:44:39.860 --> 00:44:42.369 ombliguito de semana. Mientras tanto... Te mando 00:44:42.369 --> 00:44:44.690 besos, descansa y que tengas muy bonita noche. 00:46:56.719 --> 00:46:57.920 producción de Grupo Forum.