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en tu plataforma de podcast preferida. Pero al
programa más candente. Ya salió el payday. Desde
Grupo Fórmula a la República Mexicana, Estados
Unidos y en cualquier rincón del planeta. Los
famosos te cuentan sus secretos. Mataron a mi
jefe, me metieron a la cárcel, me quedé sin trabajo
y se murió mi mamá. Así o más. Ya salió el payday.
Confesiones. Déjenme decirles que ese día del
estreno me llenó de fortaleza que de repente
me dieron un sobre. Muy buenas noches, por fin
es viernes 20 de junio y hoy fíjense, se supone
que es el día... más feliz del año y por eso
para que tengan una sonrisa de oreja a oreja
les tengo al famoso hijo de Luzbica Paleta y
Plutarco Asa quien coincidentemente está haciendo
el papel que su papá interpretó hace más de 23
años. Un artista que tiene el talento en las
venas y que está continuando con el legado familiar.
Nuestro invitado nació el 11 de noviembre de
1999 en el seno de una familia artística, pues
sus papás son Ludwika Paleta y Plutarco Asa.
Debido a que creció entre reflectores y cámaras,
era obvio que iba a seguir los pasos de sus papás.
Se formó profesionalmente en cinematografía en
Toronto, Canadá. Esta carrera le ha permitido
combinar su pasión por la actuación y la música.
Primero su incursión en la televisión. Su gran
debut fue en 2022, con el melodrama Los ricos
también lloran, en donde interpretó a la versión
joven del personaje de Sebastián Rulli. Un gran
primer paso. Dos años más tarde llegaría con
el estreno de la serie Nadie nos va a extrañar,
un proyecto que sacudió a todo el país gracias
a su excelente narrativa y al viaje de nostalgia
que nos llevó de regreso a la época de los 90.
En esa producción se metió en la piel de Alex,
un chico en búsqueda de su identidad sexual.
A ver, a Alex le gusta Rafa. Ya todos lo sospechábamos.
Ahora lo sabemos. ¿Alguien tiene algún problema?
No, ninguno. Muy bien, asunto resuelto. Ahora
trabaja, que mañana es un día importante. En
su paso por este mundo del entretenimiento, ha
gozado de gratas experiencias con sus padres,
como la vez que compartió créditos con su mamá
en la película Después. Con su papá también tiene
una gran anécdota, pues en el remake de la novela
Mirada de Mujer, interpretó el mismo papel que
alguna vez hizo su padre en la versión original.
¿Y tú crees que yo pondría este cuerpecito en
tus manos? No confías. Te puedo enseñar las últimas
fotos que hice. No hablo de esas fotos. De hecho,
ya, me quiero olvidar de esa pinche sesión. Ahora,
en cuanto a su faceta musical, en 2021 lanzó
su primer sencillo Trance, seguido por hits Flying
High, Odisea y Vuelta al Mundo. Su estilo explora
géneros urbanos como el hip hop y el rap, además
de inspirarse en artistas como The Weeknd. Ya
sea frente a las cámaras o a los micrófonos,
nos ha dejado claro que está labrando un exitoso
camino hacia el estrellato, uno que ha sabido
abrirse por cuenta propia, pero con el amoroso
respaldo de sus papás. Seguramente ya saben de
quién estamos hablando. Por supuesto nos referimos
a la estrella en ascenso, Nico Aza. ¡Ya salió
el 20! Oigan, y como estamos en el mes del Pride,
por supuesto, hoy les quiero presentar al próximo
Gay Icon Mexa, porque además trae una muy buena
propuesta musical. Y además vamos a hablar con
una eminencia de la gastronomía mexicana, la
chef Ana Martorell, que te revela todos sus secretos.
Así que no te despegues, estamos transmitiendo
desde nuestra casa de Midnight Monkey. Y esto
se llama, ya salió el pay. No te agüites, vamos
a un corte rapidísimo. Estás en Ya salió el peine.
Ya salió el peine. Con Pey Garza. ¿Sabías que
el mercado de los podcasts en Latinoamérica es
el número uno mundial en crecimiento? Así es.
Cada día más y más gente escucha podcast desde
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de todos. ¿Te agarramos en curva? ¡Ya regresamos!
¡Estás en! Ya salió el peine. Ya salió el peine.
Con Pey Garza. Y ahora sí ya estamos con nuestro
invitado estelar, mi querido Nico Aza, ¿cómo
estás? ¿Y tú? Gracias por estar de nuevo acá
con nosotros, papito. Siempre es un honor tenerte
acá. Y hay que decir que la vez pasada venías,
digamos, en una revolución, porque este proyecto
de Nadie Nos Va a Extrañar, qué bárbaro la visibilidad
te ha captapultado por todas las redes sociales.
Fue un año bastante rudo. Y digamos que ahorita
vamos a entrar en materia, porque tienes muchísimas
cosas que estás estrenando, entre ellas música,
serie, de todo un poco. poquito de todo. Así
es que ha sido muy turbulento, pero quiero saber
qué ha pasado en tu vida en este tiempo. Turbulento,
pero turbulento bien. Sí. Porque, pues sí, es
como hay trabajo, hay proyectos, hay... O sea,
hay que estarle trabajando, pero también soy
alguien que vive mucho como que dentro de...
Como la orden dentro del caos. O sea, tengo que
estar todo el tiempo tiqui, tiqui, tiqui, si
no me vuelvo loco. Y el año pasado me fue muy
bien como a nivel actoral, pues por nadie nos
va a extrañar. De repente fue un boom algo como
muy inesperado. Pero yo tengo dos ángulos de
mi carrera, que es como lo actoral y lo musical.
Entonces este año me tocó pues mucho esa cosa
de emparejar los dos lados. Y pues sí, fue como
trabajarle al otro lado para que... A ver, y
vamos a empezar por el tema musical, porque acabas
de estrenar prácticamente hace una semana. Portal,
o sea, y entonces cuéntanos de esta propuesta
musical, porque ahorita vamos a entrar también,
porque vas a estar presentando, ahorita vamos
a entrar en eso, pero cuéntanos un poquito de
qué se trata. Sí, pues Portal es el primer sencillo
de mi primer álbum, que sale hasta septiembre,
y es la primera probadita, ¿no? Como el primer...
El sneak peek. El primer adelanto. Pues es que
sí, justamente los sencillos como que desembocan
en el álbum normalmente son eso, ¿no? Son como
probaditas antes de que... de que llegue el álbum
completo. Tenemos probadito en junio, ahorita
con Portal, que es el primer sencillo. En julio...
con No me arrepiento que es el segundo, en agosto
el tercero y en septiembre ya soltamos el álbum
completo. Entonces está bueno porque son como
tres etapas de probaditas y ya completo el álbum.
Y me encanta que ya lo tengas todo calendarizado
porque hay que decir que vas a entrar en otra
vorágine porque hay que hablar de este proyecto
con la misma mirada que esto es el 26 de junio
se va a estrenar y quiero que nos cuentes un
poquito de la expectativa porque básicamente,
y fíjense bien toda la gente que nos está viendo
y que nos está escuchando, Nico, vas a interpretar
el mismo personaje que hacía tu papá hace veinticuántos
años, veintitrés años más o menos, ¿no? Yo creo,
más o menos. Sí, realmente se estrenó en marzo
la primera temporada. La primera, estamos en
la segunda temporada. Y justamente, pues, le
fue muy bien, la verdad. Era un proyecto complicado
porque, pues, es un remake. de un remake, ¿no?
Como todo que es un remix, a fin de cuentas.
Y además algo tan icónico, hay que decirlo, en
la televisión mexicana que marcó un parteaguas.
Sí, sí, sí. Y de Mirada de Mujer, o sea, hay
otras dos, tres versiones. Entonces, pues era
esa carga, ¿no? De que hay una versión muy querida
y cómo, este, porque Señorita Isabel es como
la original y luego también está la muy querida
Mirada de Mujer. ¿Cómo logras captar la esencia?
y al mismo tiempo revolucionarle a lo suficiente
como para que se sienta fresco y creo que lo
lograron muy bien, a la gente le gustó mucho.
¿Cuál fue el proceso? ¿Algún momento te acercaste
con tu papá y dijiste, a ver papá, échame el
tip más o menos de cómo lo hiciste tú o tu construcción
de personaje fue, papá, no quiero ni saber. Es
que yo creo que en una construcción de personaje
eso sería completamente contraproducente, o sea,
sería como, claro que lo hablamos, claro que
fue un momento padre, claro que es como que la
anécdota y simbólicamente lo que, Lo que significa
está bien padre, ¿no? Para los dos. Que además
también es esta pasada de esta feta que tu papá
haber estado también muy orgulloso de ti. Decir,
qué bárbaro, qué bien lo has hecho. Yo creo que
también un poco este respeto y esta admiración
mutua, ¿no? De padre e hijo. Sí hubo retroalimentación
después, ya después de verlo. Pero sí intenté
que no se contagiara, ¿no? De ningún lado la
interpretación. Porque a fin de cuentas son dos
personajes diferentes. Están basados en lo mismo
como que... en la misma historia como que tienen
el mismo rol, pero no son el mismo personaje.
Para empezar, se dedican a dos cosas diferentes.
Uno es músico, el otro es fotógrafo. Sí tienen
conflictos parecidos, pero si yo lo hubiera tomado
mucho en basarme en las otras interpretaciones,
creo que desde ahí ya se vuelve un copy -paste
y no se hace como una construcción de personaje
desde adentro. Entonces intenté como que nada
de nada, no me digan nada. Separarlo. Y eventualmente,
pues ya se empiezan a hacer las comparaciones.
Oye, ¿y tú cómo hiciste esto? El otro. Y ya grabamos
las tres temporadas. Entonces ahora, aunque salga
y hablemos de esto, pues ya... Ya se hizo. Ya
se hizo. Ya se hizo la historia. Pero sí, es
un proyecto que la gente recibió muy bien. Oye,
y cuéntame algo. Al tener a dos papás tan famosos,
de pronto es más fácil o más difícil llegar a
hablar de un proyecto, alguna reseña, decir,
oye, ¿sabes qué? A ver qué opinan de mi chamba.
¿Lo hacen más juicioso o lo hacen más...? A ver,
es que depende que... En la actuación... Es más
común que si algo no les llama la atención o
no es su trip, no lo vean o no me digan nada.
Y que cuando te están diciendo algo es positivo.
Normalmente es muy raro que la opinión sea negativa.
Más bien como que o no me dicen nada o me dicen
algo si realmente fue algo que les llamó la atención.
Nadie nos va a extrañar. Fue una de esas cosas
que a los dos les gustó. Y me llegaron a hablar
no solo del proyecto, sino de mi trabajo dentro
del proyecto. Pero sí, yo creo que más con la
música, más con otras cosas un poquito más subjetivas.
Hay ciertas cosas o ciertas etapas dentro de
mi proyecto que siempre entendí que iban a entender
o que no, porque ya se vuelve más de gustos,
¿no? O sea, hay canciones que el que las entienda
mi mamá o entienda ese género o... Pues no es
el target, ¿sabes? O sea, entiendo si de repente
no es el target y por lo tanto... Bueno, mamá,
no sé si te tendría que gustar tanto. Exactamente.
Ellos, al ser actores, yo creo que con la actuación
siempre va a haber una opinión mucho más educada
al respecto. Claro. Oye, a ver, y además hay
que decir, porque vas a estar en el Fuck Off
Room con Tristón, el pedo que además... Quiero
que nos cuentes por qué ese nombre. Tristón El
Pedo, yo voy a compartir escenario con Harold
Azuara, que su proyecto se llama Hamilton Baker,
él también es actor y también tiene su proyecto
desde hace también ya un tiempo, pero lo que
nos conectó fue que nosotros empezamos a trabajar
con el mismo grupo de gente, con Sonidos Linda
Vista, que es una disquera que a los dos nos
ha ayudado mucho en lo que es distribución ahorita,
por ejemplo, de todo lo que es mi primer álbum,
sino que también nuestro productor. Es el mismo,
Dai del futuro. Está produciendo mi álbum y al
mismo tiempo también le produce a él. Entonces
se hizo la idea de hacer un show colaborativo,
un show en conjunto. Y una de sus canciones más
conocidas de él se llama Tristón el pedo. Y pues
como que Dai agarró eso como para ponerle al
evento así. Y está padre porque es como un evento
donde va a estar Tristón el pedo. Y que además
también coincidentemente es un día después. del
estreno de la segunda temporada. Lo cual, aparte,
no fue planeado. Esos tipos de cosas que de repente...
Que así la sincronicidad de la vida te llevó
a tener, digamos, estos dos momentos, digamos,
muy importantes. Pues sí, o sea, realmente ahorita
es como que construir mi carrera mes por mes,
haciendo lo más posible. Este mes justamente
toca estrenar algo y al mismo tiempo tener un
show que aparte es full band, voy a estar cantando
por primera vez canciones que no han salido del
álbum. Pues va a estar muy bueno, la verdad,
27 de junio en el Foco. Oye, qué maravilla. Estoy
viendo aquí tu tatuaje que, por supuesto, seguramente
muchas de tus fans aman. No hay nada eterno.
Me parece una magia porque, además, también en
esta vida hay que saber que nada es para siempre,
¿no? Sí, tiene trasfondos, tiene doble trasfondo.
Una cosa es como el personal, ¿no? Como el recordatorio
de que no hay nada eterno, de que no hay que
desapegarse, ¿no? Y él también valorar mucho
los momentitos. Y la otra, pues, en nadie nos
ve. a extrañar la canción que, la última canción
que cantamos en el karaoke es No hay nada eterno
de Neón y también como que encapsula toda esa
etapa de mi vida, grabando nadie nos va a extrañar,
así que me lo hice despuesito Oye, que maravilla
y además también hay que hablar por supuesto
de ese amor y ese cariño que te tienen todas
las fans, cuéntame un poquito de cómo se vive,
digamos en las redes sociales, digamos toda esta
vorágine que básicamente inició el año pasado,
siempre ha estado presente, pero básicamente
el año pasado fue la explosión y el boom más
cañón Claro, es diferente a nivel que tanto en
la calle nos reconocen, ¿no? Y luego más en grupo,
¿no? Y esta cosa de, oye, me gusta tu música,
oye, vi Nadie Nos Va a Extrañar y me llevó esto,
el otro. Obviamente, pues sí se explotó por Nadie
Nos Va a Extrañar, pero es bonito, es bonito
a fin de cuentas porque es reconocimiento a un
trabajo del cual uno está orgulloso. O sea, creo
que cuando... Cuando se te hace el boom más por
otras cosas, ¿no? Ya sea una polémica, algo así,
como que ahí podrías llegar a ser más abrumador,
pero pues aquí todas las interacciones a fin
de cuentas son positivas, ¿no? Viene de un amor
por lo que hicimos, ¿no? Y el impacto que tuvo.
Entonces creo que desde ese ángulo la verdad
es que todo ha sido muy bonito. O sea, como que
la respuesta, ¿no? Oye, Nico, y cuéntame un poco
cómo fue para ti, digamos, crecer, digamos, con
estos dos padres tan icónicos de la televisión
mexicana tan... ¿Cómo fue para ti nacer en una
casa que está directamente inclinada en el arte?
¿Cómo fue para ti esa niñez? Padre, o sea, creo
que me ha ayudado a no apantallarme por muchas
cosas, ya siendo más grande y estando en el medio,
como que llegué a entender muy chico porque crecí.
viéndolas diario. Pero pues también siempre hubo
una apertura al arte, ¿no? Y eso puede pasar
en cualquier familia, no necesariamente se tiene
que dedicar a eso, ¿no? Pero eso te... pues es
padre, ¿no? Que la comunicación entre familiares
como una cosa muy de comunidad. se vuelva, pues,
desde chiquito a enseñarme, no sé, ciertas bandas,
¿no? Música, películas. Mi papá me acuerdo que
una vez me dio así como un stack de películas
como las clásicas desde Edward Scissorhands hasta
la trilogía de Indiana Jones y Star Wars. Y es
padre, es padre. A fin de cuentas, creo que hubieran
sido o no artistas o actores. Ellos hubieran
sido felices con lo que me hubiera dedicado y
viceversa, si yo hubiera sido neurocirujano,
no hubiera habido problema. Pero qué bueno que
te dedicaste a la artistía, Nico. Pues sí, cuando
hay una afinidad como por el arte y por este
medio y el conocimiento, se vuelve padre poder
hablar entre familia de repente como de cosas
que uno entiende cuando es parte del medio, cuando
vive de esto, cuando vive por esto, ¿no? Oye,
Nico, se me acaba tristemente el tiempo, pero
por favor, invita a que todo el público, porque
tienes dos shots muy importantes, el estrés.
de la segunda temporada de con esa misma mirada
y por supuesto que te vayan a ver al show si
yo soy nicolás hasta este mes tenemos dos fechas
importantes este 27 de junio está en el foco
room tristón el pedo un show de dos horas junto
a hamilton baker y que dejaron la suara Acabamos
de estrenar Sencillo, se llama Portal, lo pueden
escuchar en todas las plataformas. Y también
este 26 de junio se estrena la segunda temporada
con esa misma mirada, solo por VIX. Gracias,
mi Nico. A seguirla rompiendo, papito. Gracias.
Regresa pronto. Nos quedamos con los dedos en
la puerta, pero ya volvemos. ¡Estás en! ¡Ya salió
el peine! ¡Ya salió el peine! Con Pey Garza.
Hola, soy Chumel Torres. Te invito a que estés
pendiente de nuestro podcast. La mejor información,
comentarios y más, mucho más. ¿Dónde y cuándo
quieres? Noticias, deportes y espectáculos en
tu plataforma de podcast preferida. Grupo Fórmula.
Y ya estamos de regreso y les decía al inicio
del programa que hoy vamos a tener a una de las
exponentes más importantes de nuestra gastronomía
y está abriendo su tercer restaurante, trae libro,
hay mucho que platicar, mi queridísima Ana Martorell,
¿cómo estás, papá? Ay, pues de enamorada de estar
aquí contigo. Oye, me encanta que vengas, me
encanta que vengas tan exitosa. Acabas de lanzar
Contenedor, digamos, este libro que representa
todo el esfuerzo de tu andar, digamos, en el
mundo de la gastronomía, que incluso lo hemos
dicho y lo hemos platicado tú y yo fuera del
aire, que es un mundo que normalmente está más
dominado por los hombres. Y me encanta a mí que
las mujeres la estén rompiendo, que estés tomando
un papel protagónico y que estés lanzando tu
tercer restaurante, que ahorita vamos a entrar
en materia de eso. Pero cuéntanos primero de
Contenedor. A ver, es el tercer libro. O sea,
yo empiezo, siempre quiere uno escribir un libro.
Dicen por ahí que no te puedes morir en esta
vida sin plantar un árbol, tener un hijo y escribir
un libro. Ya, check, palomita, hijo. Check, palomita,
hijo. Y yo decía, quiero un libro, quiero un
libro, quiero un libro. Y en pandemia se me presenta
mi primer libro. Y yo decía, no puede ser este
mi primer libro, ¿no? De pandemia. Todas las
fotos las tomé con un celular. O sea, ni siquiera
estaba para hacerse un libro. El segundo se lo
dedico a México con mis ocho moles. Y el tercero,
hablando un día con... Que ha sido especialista
en los moles. Ahorita vamos a entrar en materia
porque hasta el mole rosa. Y todo te queda de
verdad delicioso. Y por eso este sello inigualable
que todo el público... Te ama y te respeta muchísimo
por toda esta propuesta gastronómica que haces
de manera magistral, pero bueno, entonces...
Se me hace una de las salsas más emblemáticas
que tenemos. Totalmente. Y después llega el tercer
libro que se llama El Contenedor, ¿no? Es un
poquito un libro, pues sí, que le dedico a mi
papá, que me hizo este espacio y es una cocina
dentro de dos contenedores de barco, por eso
se llama El Contenedor, y ahí sucede toda la
magia. Todo mi caminar, ¿no? Y es este lugar
donde invito 20 personas a probar lo que cocino.
Nunca saben, ni ellos, ni yo, cómo va a quedar,
obviamente, ni sabes qué vas a comer. Entonces,
a lo mejor salen cuatro recetas dignas para irse
a un restaurante o a lo mejor salen cosas que
dices, no hay forma de mandarlas a ningún lado,
¿no? Gracias, ya casi no pasa, pero bueno. Pero
digamos, esta alquimia que aquí estás haciendo,
esta magia como para poder testear y decir, bueno,
esto, ¿qué reacción genera en el público? Porque
sin duda, todos tus platillos generan reacciones.
Sí, y sucede también como una dark kitchen, porque
de ahí nos vamos a todos los eventos que tenemos,
hemos servido bodas y todo, toda la magia sucede
ahí dentro. Entonces, son estas cuatro paredes
que me han visto reír, llorar, soñar. me han
visto conquistar lo que nos propusimos desde
un día. Ha visto caminar gente valiosa que se
han salido y han ido a poner sus restaurantes.
Entonces, es un lugar que desde que entras sientes
una magia especial. Oye, ¿y qué sientes después
de ver, digamos, la numeral y decir tres libros,
tres restaurantes? De cuando iniciaste tú en
el mundo de la gastronomía, ¿te imaginabas que
ibas a alcanzar y conquistar, digamos, tantos
corazones y tanta gente? Porque además hay que
decir que ha sido reseñada no solamente a nivel
nacional, sino a nivel internacional, ha sido
reconocida como una de las mejores chefs y por
eso también vienen estos premios, estos reconocimientos,
estos logros. A ver, yo solo quería ser mamá.
O sea, de verdad me preguntabas, ¿qué quiere
ser de grande? Y yo solo quería ser mamá. Para
mí jugar con las muñecas y tener un niño era
como, ya. Entonces me caso a los 19 años y mi
esposo me decía, ¿pero qué va a ser? Yo estudiando
Derecho, yo solo quiero ser mamá. Y en el ser
mamá te das cuenta que los hijos, o sea, te das
cuenta con los años, pero que los hijos son prestados
y los hijos no son tuyos. Y no puedes ponerle
la felicidad a un hijo. Entonces, cuando llegas
con ese, o sea, de frente te topas con qué quieres
ser tú. Claro. Porque ser mamá es que entonces
vas a atar a un niño al deseo máximo tuyo. Entonces
cuando empiezo, ¿qué quiero ser? Y siempre decía,
yo quiero, yo quiero cambiar la forma en la que
el comensal ve la comida de México. Quiero que
vean a México a través de mis recetas, a través
de mis platillos y que sientan este orgullo nacional.
que es el que yo siento. Y claro, porque hay
que hablar también desde la presentación, la
teatralidad con la que presentas los platillos,
porque hay que decir también que eso es algo
muy característico tuyo. No solamente la presentación,
la magia de los sabores, de las combinaciones
que haces también, como totalmente inesperadas
y además funcionan increíble. Es que todo está
escrito y tienes que escribir un libro distinto.
O sea, no puedes decir, o sea, si se presenta
así las cosas, pues, ¿qué pasa si no? ¿No? ¿Qué
pasa? Ok, el mole rosa ya está hecho, pero es
de un color apagado, hace alusión, por ejemplo,
a la cantera de Taxco Guerrero. ¿Qué pasa si
tú haces un mole pintado de un rosa mexicano,
un rosa de orgullo, un rosa que vibra salto,
de amor, de pasión, de felicidad? Esa soy yo,
esa soy yo, yo soy mole rosa, ¿no? Entonces,
es decir, no todo está escrito, Y puedes escribir
una historia distinta y la gente puede sentirse
orgullosa de un México, a lo mejor, pintado por
otras manos. ¡Qué bonito! Oye, a ver, cuéntanos
de Olivo Tinto, que es, digamos, por lo que estamos
acá, para contarle también al público que nos
ve, que nos escucha y a todos tus fans que adoran
tu gastronomía, ¿de qué se trata y cómo fue ese
proceso creativo del cual nos hablas, de este
contenedor, de este laboratorio donde salen tantas
ideas? Olivo Tinto fue mágico. Me buscan justo
un poquito antes de que se muriera mi hermana.
Olivo Tinto está en Peña Bernal, estamos muy
cerquita de Querétaro y mi hermana era de Querétaro.
Tiene tres hijos, tiene dos nietos, etc. Y para
mí la forma de, y no es obligarte, pero luego
te atrapa el trabajo y nunca tienes tiempo. Entonces
dije, la única forma de obligarme a estar muy
presente en Querétaro es si me pongo algo de
trabajo allá. Entonces cuando me buscan justo...
Tenía yo la última reunión y fue el funeral de
mi hermana y un poquito después, ¿no? Entonces
me dijeron, no, no, no, entendemos. No, no, no,
sí lo quiero hacer, ¿no? Entonces fue una negociación
y fue un proyecto bien bonito que me ha puesto
el corazón, gran parte del corazón en Querétaro
y la verdad es que me ha acercado a esa parte
de mi familia que sé que tengo que estar con
ellos, ¿no? Entonces es un proyecto que nace...
Sí, hace tres años, ¿no? En pensar. Y luego,
échate un menú con un dolor tan grande. Claro,
porque además también es todo el proceso que
estabas viviendo internamente y cómo lo querías
hacer además de una manera como un tributo casi
a tu hermana también. Te voy a decir que justo
lo conté en la apertura ahorita que decían cómo
nace el menú, ¿no? Dije, el menú nace de un duelo
terrible que yo tenía que entregarle a esta familia
el menú, no sé, en febrero y era diciembre y
Juan Carlos que trabaja conmigo en diciembre
me decía, ¿ya tenemos algo? No, no puedo, no
puedo, no puedo, estoy bloqueada, no, estoy bloqueada.
Enero, ¿ya tenemos algo? No puedo, no, finales
de enero. Y que le mandamos un abrazo porque
además quiere decir que Juan Carlos es tu fiel
escudero y que te confía, digamos, en todos los
proyectos. Tú estás de verdad sumamente bendecida
por tener también a alguien que esté, digamos.
de estas personas que sin él no sería lo que
soy. Es un gran socio y lo quiero enormemente
porque me presiona. Una semana antes me dijo,
es en una semana, ¿no? Entonces yo me voy con
el psiquiatra y le digo, necesito un antidepresivo
porque necesito... ¿Cómo le voy a hacer? Tengo
que resortar. Y me dijo, tú no necesitas nada
más que sentarte, o sea, y lo amo y lo adoro,
César, te mando un beso, sentarte con un lápiz
y un papel y escribir. Tú no estás deprimida
porque lo tienes súper bien. Siéntate y empócate.
Me acuerdo perfecto que colgué, me senté y dije,
tienes razón, nada más vamos a proyectar. Tarde
dos horas y el menú está completamente terminado,
subrecetas, recetas, ya sabes, absolutamente
todo. Y es uno de estos menús que nacen de, creo
que, si me dices de qué es ese menú, ese menú
es equivalente a lucha, a familia. a esta parte
que nadie te dice, pero que tienes que vivir
y es la vida. Son sus altos y sus bajos y ese
menú lo tiene todo. Claro, y el legado es lo
que representa además. Es un menú increíble.
Es un lugar increíble y sientes una paz desde
que cruzas la puerta de Puertas de la Peña. Que
dices, ya llegué a mi casa. A ver, yo ya tuve
la oportunidad de ver todo lo que se hizo, no
pudimos ir porque justamente estábamos haciendo
nuestra grabación del programa, pero quiero que
le digas, por favor, a toda la gente, digamos,
este concepto, porque además también, digamos,
es muy icónico, viene como este número tres,
que además también viene dedicado precisamente
a tu hermana. ¿Cómo fue para ti en un lugar tan
mágico y lo que representa este nuevo restaurante?
Es decir, que es el cuarto. O sea, el tercero
operándolo. O sea, tengo tres al mismo tiempo,
pero bueno, el primero fue mágico, que fue algo
más. Este, te voy a decir que nace como un viñedo.
Una vez tardas siete años en poderte dar un vino,
¿no? Este proyecto tardó siete años. Entonces,
empieza como un viñedo y luego ponen un salón
de fiestas para bodas, una capilla. Entonces,
un lago precioso y 900 vides. ¿Cuál es el siguiente
proyecto? Y se atraviesa la pandemia. El siguiente
proyecto es poner una cava de vinos y un restaurante.
Y en la parte de arriba, pues, salones de cata.
Y me buscan y entonces empezamos con esta creación
del menú. Al mismo tiempo empiezan el hotel.
O sea, todo esto te lo marco en el mismo cuadrante.
Entonces, el hotel con 39 cuartos y entonces
era como un negocio redondo. Ya tienes la boda,
ya tienes donde poder hacer un peyelos, ya tienes
donde alojar a todos los comensales de la boda.
Bueno, algunos. Entonces, tenían ya todo. Entonces,
el día que abren las puertas del hotel, que es
un lugar mágico, de veras, no escuchas en el
hotel ningún ruido de la boda. ¡Qué maravilla!
Y es como esta parte de hacer todo en un lugar
para que no tengas que salir a ningún lugar.
O sea, ves la peña de absolutamente todos los
lugares donde estás. Ves la peña desde la capilla,
ves la peña desde el salón de pies, ves la peña
desde Olivotinto, que es el restaurante, ves
la peña desde el hotel. como el monolito más
grande, ¿no? Lo puedes ver desde cualquier espacio
de Puertas de la Peña. Oye, qué maravilla. Se
me acaba tristemente el tiempo y yo me podría
seguir todo el programa contigo. Pero nos vamos
a echar un café. Pero por favor, mientras tanto,
hay que decirle a todo el público que nos ve,
que nos escucha, que vayan a disfrutar, por supuesto,
de esta nueva creación que le pusieron muchísima
galleta, actitud, muchísimo amor. Y por supuesto,
además también, que... ¿Dónde pueden comprar
el libro? A ver, en redes sociales. Estoy como
Chef Ana Martorell con doble L al final. Ahí
escríbanos y lo pueden encontrar en cualquiera
de mis restaurantes. Aida, Ocha o Olivo Tinto.
Ahí tenemos el libro. O en el contenedor. Gracias
de verdad por estar con nosotros. Regresa muy
pronto y nosotros vamos a seguir disfrutando
de tu gastronomía que es inigualable. Gracias.
hacer podcast de manera fácil ¿Te quedaste picado?
Sigue nuestro podcast como arroba paygarza en
Spotify y checa todo nuestro contenido. Y ya
estamos de regreso y les decía al inicio del
programa que hoy vamos a tener al nuevo gay icon
mexa y estoy hablando por supuesto de mi querido
Bran, ¿cómo estás? Muy bien. Oye, me encantó
todo este boom que has hecho en las redes sociales
y por eso lo mencionaba así, porque justamente
ha sido algo que te ha catapultado, digamos,
en las redes sociales, hablar de este gay icon
mexa, orgullosamente mexicano y hay que decir
también, pues con todo lo que implica este camino
del ascenso al éxito. ¿no? pues me ha tocado
tanto bueno como malo creo que más malo que bueno
la verdad pero pues el hate siempre siempre ayuda
autoproclamarse este gay icon mexican la neta
para mí es importante porque siento que acá en
México weas hacen falta, hacen falta personas
que realmente nos representen de la misma comunidad
y yo sé que las mujeres y las divas y las pop
dan todo lo que queremos, pero no hay nadie que
sea como nosotros, realmente no. Y además también
en este marco espectacular, porque hay que decir
que, digamos, viene el Pride. hay que estar muy
preparados porque ahí vas a lanzar este álbum
en el que has trabajado muchísimo. Ahorita nos
vas a contar todo el proceso creativo que se
llama Starboy, pero se lanza en su totalidad,
digamos, en una época que es, además, digamos,
que en el Pride que aquí tú ya lo tenías pensado
y planificadísimo para lanzar. Sí, fíjate que
cuando hice el álbum o empecé a hacerlo, de hecho,
todavía falta una canción que no está terminada.
Estoy así. Por eso se trazó una semanita. Pero
la neta es que... Elegí junio, elegí el Pride
porque siento que es el momento más adecuado
para salir con esta bandera de que soy queer,
soy gay, o sea, qué es lo que me representa y
de todo lo que hablo en el disco, ¿no? Porque
ahí va una que otra canción que la neta empecé
a escribir ya desde el corazón y desde mi verdadera
identidad y dejar de negarlo y dejar de esconderme
en redes sociales y simplemente creer que soy
yo, la neta. Oye, a ver, ¿qué pasa entonces en
tema de las redes sociales? Porque, digamos,
antes de lanzar este álbum, me estuviste moviendo
y sacudiendo muchas almas, muchos corazones,
y ha sido, digamos, como un tema muy asertivo,
este calentamiento, porque básicamente también
eres una estratega, porque lo estás haciendo
como muy bien, digamos, en términos de calendario,
que hay mucha gente que no tiene la conciencia
de cómo se promueve y cómo se hace toda la parte
de mercadotecnia alrededor de un artista. Fíjate
que yo llevo seis años haciendo esto, que claramente
no se ve o no se nota, pero ha habido una evolución
enorme y aprendí mucho de muchas personas. De
hecho, una de mis canciones iba dirigida a una
de estas personas que estuvo en mi vida al principio.
La canción se llama Estaba pa' mi ex, literalmente.
No quise decir nada más. No doy nombres, no doy
nada así como súper específico, pero gracias
a esta persona fue por la que entró a la industria
musical. Y pues aprendí muchísimo tanto de lo
bueno como de lo que está horrible, ¿no? O sea,
está cañón. ¿Qué ha sido para ti lo más difícil,
digamos, en este camino al éxito que también
decías que de repente pues te levanta hate? Uf,
yo creo que no dejar de hacerlo. Se vuelve muy
difícil todos los días nada más ver mensajes
y así. Claramente los lees, te comparas, piensas
que eres más, que eres menos. Pero creo que afortunadamente
también ahorita he conocido mucha gente, como
tú, que pues lo hemos platicado anteriormente
y es algo muy duro, pero que me ha ayudado mucho
también a saber sobrellevarlo últimamente. Oye,
y qué maravilla además también hay que hablar,
digamos, de After Party, que ha sonado muchísimo,
que además me encanta que tenga tres versiones.
Yo te quiero preguntar para que todo el público
sepa por qué hiciste tres versiones de After
Party. Cuando saqué Duro, que fue la primera
canción que saqué con todo lo del gay icon mix
y todo eso, empecé a sentir un poco de presión
sobre que no tenía contenido detrás de mí. Y
creo que eso es algo muy importante en la carrera
de un artista, porque todos queremos simplemente
salir, ser y, ay sí, tengo una canción. Pero,
¿qué pasaría el día que esa canción pegue y no
haya nada detrás que te sustente como artista?
Una carrera artística, ¿no? O sea, Dana, Belinda,
o sea, que siempre tienen algo debajo y cuando
crecen o tienen un hit, siempre regresan esas
canciones. Entonces... Creo que fue más que nada
porque sabía que la gente quería más, tenía que
dar más y también por eso salió el álbum, bueno,
sale el EP este 27 de junio. Oye, cuéntanos de
la parte gráfica, que para la gente que nos está
viendo y que nos está escuchando, también estará
viendo un poco las imágenes, que es básico también
de este camino al éxito que has tenido muy asertivamente,
porque también ha sido muy disruptivo, ahí te
rapaste recientemente, o sea, te ha tocado de
todo. Yo creo que viene un poco desde el amor
propio. Aprendí a quererme, pasé por muchas cosas
y realmente empecé a aceptarme y a quererme como
yo realmente era y quería compartir eso con las
personas. No tanto como un tema sexualizado,
sino también como un tema de apropiación, de
ser feliz y divertirme también con mi cuerpo,
hacer lo que yo quiera. Y pues nada, me ha traído
tanto mucho recibimiento, creo que por la parte
de la comunidad, pero también en la parte familiar
ha sido un tema muy, muy pesado. De hecho, tuve
un problema con mi mamá por una de las fotos
que subí, que se infartó y dijo, ¿cómo que vas
a hacer eso? Y yo de que, o sea, es que no entiendes.
Y que se pisan callos, no solamente de tu mamá,
sino también de la misma sociedad y de la misma
comunidad. Sí, sí, sí. Es muy fuerte porque siento
que falta mucho apoyo dentro de la comunidad.
Nos jalamos, nos tiramos y al final del día creo
que muchos soñamos con lo mismo y tal vez también
viene como un poquito de esa frustración. Pero
pues hay que seguir para adelante, literal. ¿Y
cuál sería para ti, digamos, de este álbum de
Starboy lo más importante y lo más icónico que
quisieras que el público, digamos, te recordara?
Porque siempre siento que en la carrera musical
de un artista este tipo de momentos definen también
un poco del rumbo del tema más allá de lo que
se vibra en la música, de lo que se propone en
la música, que es muy importante y sobre todo
en tu propuesta musical. Uy, pues yo creo que...
Más que nada que se lleven un bonito, o sea,
que se puedan sentir relacionados con todas las
canciones. Hay tanto canciones de fiesta, hay
canciones para lafter, o sea, literalmente como
todo eso que sucede en la vida nocturna. Y todo
viene con un sonido como super electropop, muy
pop. La verdad siento que el pop tiene que regresar.
El pop ha muerto y debería ya estar acá. Ya fue
mucho reggaetón, ahora ya nos toca el reinado
del pop otra vez. Ya, ya, ya fue demasiado. Y
pues nada, siento que nada más que encuentran
el poder que yo le di a cada rola en la letra,
porque es una composición totalmente 360, viene
desde la imagen, viene desde el mensaje, la letra,
el ritmo, o sea, permitirte... sentir simplemente,
yo creo. Y parte también yo creo que esencial
fue una salida del clóset por partida doble,
de la parte musical y de la parte de la sexualidad
per se. Sí, sí, sí. Antes yo, en mi anterior
relación, estuve durante mucho tiempo, no voy
a decir nombres, ni mucho menos, conocí muchísimas
cosas. Pero sí se me dijo que no podía ser yo.
O sea, que yo tenía que ser un producto que le
gustara tanto a hombres como mujeres. Y yo siento
que eso lo puedes lograr simplemente siendo tú.
Pero se me escondió mucho tiempo y yo me sentí
con una crisis de identidad muy grande. O sea,
porque también firmé un contrato, exclusividad.
Fueron cinco años de realmente no ver ningún
avance tanto personal como profesional. O sea,
realmente... fue algo con lo que no supe cómo
sobrellevarlo y hasta ahorita ya pude salir del
clóset doblemente, ¿no? ¿Y cómo fue para ti este
proceso de decir, bueno, todo lo tortuoso que
pudo llegar a haber sido a todo lo virtuoso que
está haciendo este lanzamiento? Yo creo que sanar,
estar en paz con mi mente, saber que no puedes
controlar todo, aprender a que está bien sentir...
cosas, está bien sentir que alguien te hizo mal,
está bien tener, o sea, tener como esos sentimientos
y simplemente tener que sacarlos, o sea, obviamente
no agarrarte de ellos y no mantenerlos como encima
de tu espalda, sino aligerarte esa carga. Pero
está bien, si a alguien no te cae bien, no tiene
que caer bien. O sea, simplemente es lo que es
y así va a ser. Y además está buenísimo que lo
hayas transformado en algo, en una expresión
tan artística y tan bonita y tan redonda. Porque
hay que decir también que muchas veces esos sentimientos
oscuros no nada más se desechan, sino nos enseñan
a no tocarlos y a no saber, por ejemplo, qué
hacer con ellos cuando llegan. Sí, y justamente
una parte muy importante de escribir este disco
fue eso, o sea, realmente verme al espejo y confrontar
esos sentimientos que no me atreví a ver y que
no podía ver, que me negaba a ver. Y también
ver un reflejo de todas mis acciones hasta el
momento, dejar de hacer ciertas cosas que no
me hacían tan orgulloso y buscar otra forma para
crecer y llegar a donde quiero llegar. ¡Qué belleza!
Se me acaba el tiempo tristemente, pero por favor,
mi Bran, dile a toda la gente que nos está viendo
y que nos está escuchando dónde seguirte en las
redes sociales y estar muy pendientes porque
la próxima semana Starboy en el marco, digamos,
del Pride va a estar a tope. Pues estoy en todas
las redes sociales como All Bran, como El Serial,
nada más con una H antes de la N. Así me pueden
encontrar en todos lados y en Spotify como Bran.
Y pues ya, ya casi sale el disco. Gracias, papito.
Y que sigas con esa estrella. Y por supuesto,
muchísima suerte en este nuevo lanzamiento de
Starboy. Seguramente te irá como siempre te está
yendo. Increíble. Gracias por estar acá. Dale
vuelo a la hilacha con Irene Moreno. Hola, hola,
¿qué tal, amigas y amigos de Ya salió el peine?
Soy Irene Moreno y esta noche toca, es viernes
de amor, es viernes de sensualidad, es viernes
de sexualidad, pero también puede ser un viernes
de conexión contigo misma o contigo mismo. Creo
que eventualmente pensamos que si no hay pareja,
la vida es muy aburrida o que la sexualidad se
apaga. Yo quiero invitarte el día de hoy. Ya
sé que tengas pareja, pero que esta noche no
vas a compartir con ella o con él o que estés
en este momento de soltería, que lo aproveches
al máximo y tengas una cita cachondona contigo
misma o contigo mismo. Y esto en muchas ocasiones
a las personas les parece un poco perturbador
o creen que es una manera de resignarse porque
no tienen pareja. Quiero decirte que hay muchísimos
estudios psicológicos, muchas nuevas corrientes
que nos hablan de la necesidad. de aprendernos
a amar para saber amar a otros. Y esto nos lo
han dicho desde la filosofía hasta la psicología
contemporánea, que es importante. que uno aprenda
a apreciarse a sí mismo, porque finalmente es
a partir del aprecio, a partir del amor y del
respeto que tú te tengas a ti, la manera en que
vas a elegir pareja y que te vas a vincular afectiva
y sexualmente con las personas con las que quieras
compartir estos espacios de amor, de sexo, de
placer y de pasión. Cuando nos queremos poquito
y cuando nos conocemos poquito, nos conformamos
con muy poquito. Y quizá cualquier cosa vamos
a decir, wow, es increíble, pero es que tú nunca
te has dado la oportunidad de saber lo que puede
significar un verdadero amor incondicional. ¿Quién
mejor que tú para ti que darte este espacio de
tiempo en el que no hay límites? Así que esta
noche yo te invito a que hagas lo siguiente,
que te quedes en casa y que te prepares esa verdadera
cita pasional de amor y que... te regales también
la posibilidad de mirarte. Y mirarte no solamente
en un sentido metafórico. Te invito a que te
despojes completamente de tu ropa. y te mires
al espejo. Para muchas personas esto puede resultar
muy desafiante porque podemos encontrar esa voz
interna que nos dice mira qué gorda, mira qué
guanga, mira qué celulitis, mira qué panzota,
mira qué chiquito lo tienes, ¿no? Porque hablo
que esto no solamente nos pasa a las mujeres,
también los hombres pueden tener una voz autocrítica
muy severa con la que no pueden y entonces esto
de mirarse al espejo puede resultar... muy complicado
y para mucha gente incluso desagradable. Alguna
paciente me dijo, con ese ejercicio que me pusiste,
Irene, después de intentarlo hacer y finalmente
lograr abrir mis ojos frente a ese espejo, me
puse a llorar. Y me puse a llorar porque me di
cuenta de todo el abandono en el que me tenía
y toda la energía que he gastado pidiéndole a
mi pareja que me mire cuando yo no me miro a
mí misma. Qué fuerte, ¿verdad? Bueno, yo te invito
que si estás en casa y en este momento puedes
hacerlo, te quites toda la ropa y te atrevas
a mirarte al espejo. ¿Y qué crees? Que le digas
a esa imagen, te amo, me gustas, estás guapísimo,
guapísima, guapísime, me encanta tu poder de
seducción. Te mires a los ojos y recuerdes ese
maravilloso ser humano capaz de dar y sentir
y recibir. Después te invito a que si tienes
una tina, bueno, pues puedes darte un bañito
de tina. Si tienes un jacuzzi, a lo mejor, pues
puede ser, ¿verdad? Que lo tengas o que estés
en un lugar en donde tengas acceso a esto. Pero
si no, que te des un baño rico. Incluso a lo
mejor previamente ya preparaste un té con unas
hojitas de hierbabuena, un té con unos pétalos
de rosa, color de rosa y color blanco para la
armonía. para el amor propio que es tan importante.
Y después de esto, de que te des este bañito
rico, puedes bañarte en la regadera y después
ponerte el enjuague de este té delicioso que
has preparado, haz lo siguiente. Utilizas un
poco de miel de abeja y la sumas a una crema,
a la crema hidratante que sueles utilizar. No
tienes crema hidratante, puedes hacerlo incluso
con aceite. Todo esto está en tu cocina. Aceite
de oliva, miel de abeja. Una gotita de limón
y te pones en todo el cuerpo esta delicia. Y
dices como a lo mejor caballero o señora, señorita,
es que tengo muchos pelos allí en las piernas.
Bueno, pues te los rasuras y si no, no pasa nada
porque finalmente la miel se absorbe, no se te
van a subir ni las hormigas, ni las moscas, ni
mucho menos. Al contrario, recuerda que la miel
es un antibiótico natural, pero también es un
atractor. También es una manera de depurar, pero
a la vez de atraer. ¿De qué atraer? Amor, atraer
salud, atraer buena vibra. También en ocasiones
no atraemos una pareja porque traemos una vibra
como la nube negra arriba porque estamos emproblemados,
porque estamos enojados, porque no hemos olvidado
al ex o a la ex y andamos todavía muy enojados
con los hombres o con las mujeres y sentimos
que a lo mejor no merecemos o tenemos muy mala
suerte. Este tipo de rituales que podríamos llamarle
te pueden conectar verdaderamente con el amor
propio y barrer, quitar, depurar. Estas cosas
y estas energías de personas del pasado que ya
no te sirven, que ya no te funcionan. Y recuerda
que también doy consulta sexual, tanto para personas
de forma individual como para parejas. Así que
si tienes interés, puedes mandarme un WhatsApp
al 554076843. Y también te invito a que te unas
a mis redes sociales. En Instagram soy Irene
Moreno Sex. Y me puedes encontrar también en
mi canal de YouTube, donde hay mucha información
y nuevos programas en Irene Moreno Sex. Les quiero
mucho, les mando besos, abrazos y apapachos y
nos vemos en la próxima. Chau, chau. Y ahora
sí ya nos vamos a disfrutar del fin de semana,
no sin antes invitarte a que el lunes estés muy
pendiente a las 10 de la noche porque tengo a
Gerudito acá con nosotros. Mientras tanto, te
mando besos, descansa y que tengas excelente
fin de semana.