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00:00:06,720 --> 00:00:16,360
Todo lo que deja huella es tendencia, porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar

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con tan solo escuchar. Estamos en constante evolución, cuando tú quieras y en cualquier lugar.

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Nos ves, nos escuchas, nos compartes. Soy Pei Garza.

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Ya estamos al aire.

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00:00:44,400 --> 00:00:52,600
Muy buenas noches, prendiditos. Ya son las diez en punto de este

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un pliquito de semana y primero de noviembre, así que arranca oficialmente la recta final del año.

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Y también lo que arranca es la tragadera que si el pan de muerto, el chocolatito,

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se empieza a vender el ponche y ya que les abrí el apetito, que tal les caería un

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sanguichito con queso derretido. Pues justo el viernes es el día internacional de este

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manjar y nuestro querido Marco Beteta nos tiene una curaduría de los mejores restaurantes,

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en donde los puedes probar y obviamente la historia de este platillo que todos

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hemos disfrutado alguna vez. Y ahora que ya no están en la chamba, les quiero preguntar,

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¿qué tan ansiosos o llenos de estrés están? Esto afecta más del 30% de los mexicanos y ni

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siquiera lo saben. Además mucho ojo si eres empresario, porque tener un empleado así puede

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generarte pérdidas millonarias. Y justo para hablar todo acerca de la salud mental,

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cómo cuidarte y cómo evitar depresiones, tenemos a los expertos de Actipools Neuroscience.

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Y váyanse preparando para hacer planes este fin de semana. Hoy les tengo un

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experto en tendencias culturales y súper importantes dentro de nuestra ciudad. Les apuesto a que no los

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conocen y además tenemos una oferta increíble. Estoy hablando de Rodo Mercado que nos trae museos,

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expos y lo mejor planes gratis para que no te acabes la quincena. Y fíjense que el 12 de noviembre

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Sor Juana Inés de la Cruz cumpliría 375 años. Esta icónica mujer regresa a la vida en la plancha

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del Zócalo con más de 40 cantantes y 20 bailarines que no te puedes perder. Pero antes,

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¿sabías que el sandwich no es gringo? La buena vida con Marco Beteta.

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00:02:36,600 --> 00:02:42,840
Y para arrancar este homlido de semana como se debe, es hora de clavar el diente. ¿Qué tal

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00:02:42,840 --> 00:02:49,680
les caería un sandwichito con jalapeño, tomatito, limón, queso derretido? Se me hizo agua la boca.

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00:02:49,680 --> 00:02:55,440
Y es que este viernes, fíjense bien, celebramos el día de este manjar que todos amamos y que nos

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ha sacado de todos los apuros. Pero hoy el Bombe Ban más famoso de México nos dice dónde comer

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los mejores y sobre todo dónde viene el famoso sandwich. Mi querido Marco Beteta,

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00:03:05,440 --> 00:03:11,680
¿cómo estás? Buenas noches. Mi queridísimo Pei, muy bien, muy buenas noches a todos y con ganas de

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dar toda la historia del sandwich. Te da una buena mordida un buen sandwich, ¿no? Oye, sí, es que el

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sandwich es un manjar de dioses bien preparado, es un súper platillo y combinado con un buen vinito,

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00:03:26,680 --> 00:03:32,080
ya sea rosado, tinto, blanco o el que quieras. Queda de 11 dependiendo de qué sea el sandwich.

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00:03:32,080 --> 00:03:39,600
Pero aquí tengo un poco de historia, mi Pei, para que se vuelva algo más atractivo y con más calidad

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00:03:39,600 --> 00:03:45,600
y disfrutar un sandwich por más sencillo que parezca. A ver mi Marco, pero mientras tanto,

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00:03:45,600 --> 00:03:50,960
cuéntanos también de dónde viene, porque seguramente es gringo, ¿no? No, era lo que

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00:03:50,960 --> 00:03:56,760
te iba a decir. Todo mundo también pensamos que el sandwich lo inventó un gringo y no, fíjate,

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00:03:56,760 --> 00:04:03,520
el sandwich quieras o no, lo inventa también, también así como los makis en Japón y todo eso,

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00:04:03,520 --> 00:04:11,920
lo inventa un jugador. O sea, a un jugador, estando apostando, que le dio flojera que hubiera

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00:04:11,920 --> 00:04:20,680
cubiertos o algo para no pararse de la mesa, era el conde de sandwich, un británico John Montagu,

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00:04:20,680 --> 00:04:26,280
que estaba jugando y dijo, ¿sabes qué? No quiero pararme de la mesa de juego, no quiero usar mi

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cubiertos ni nada. ¿Sabes qué? Ahí está ese pan, ponle lo que puedas. Y en ese momento,

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00:04:31,680 --> 00:04:39,120
su servidumbre no tenía otra cosa más que carne y le puso carne con mostaza fuerte entre dos

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rebanadas de pan. Y así surge el primer sandwich con el conde de sandwich. ¿Cómo la ves mi queridísimo?

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¡Qué maravilla!

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En Inglaterra.

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Mi Marco, y con eso nos vamos a hacer un corte rapidísimo y regresamos, no le cambien estas

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tendencias. Quédate aquí en Tendencias con Pei Garza. ¿Quieres anunciarte en este y en muchos

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otros podcasts? Escríbenos a este mail ventas arroba rcs.com ventas arroba rcs.com

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Estás en Tendencias con Pei Garza. Y ya estamos de regreso abriendo la conversación,

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pero sobre todo abriendo el apetito con mi queridísimo Marco Beteta. Y Marco,

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00:05:29,480 --> 00:05:33,680
nos contabas un poquito toda esta historia de este manjar que es el sandwich.

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00:05:33,680 --> 00:05:39,740
Exacto, el manjar del sandwich que lo hace un conde, el conde de sandwich y después los

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gringos lo ponen mucho más de moda y nada más para que para que se vayan para atrás.

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00:05:44,720 --> 00:05:51,760
¿Cuántos sandwiches crees que se comen diario o cuántos sandwiches salen y se comen o se venden

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o los preparan en la casa como sea en Estados Unidos?

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00:05:55,200 --> 00:05:57,160
No, varios millones, varios millones.

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300 millones, o sea es una cifra que tuve yo que volver a checar porque sí y si tú lo calculas

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con que un gringo se coma dos pues ya son más de 300 millones de gringos en Estados Unidos y el

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00:06:12,120 --> 00:06:14,320
sandwich es de lo que más comen estos cuates.

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Pues imagínense, hay 300 millones de habitantes en Estados Unidos y se hacen 300 millones de

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00:06:20,080 --> 00:06:23,840
sandwiches al día. Prácticamente cada habitante se podría comer uno diario.

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00:06:23,840 --> 00:06:29,320
Exactamente. Oye bueno y Elvis Presley que era famoso el sandwich de Elvis Presley,

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00:06:29,320 --> 00:06:35,640
no creas que era de caviar o langosta ni nada de esas saladas es Elvis Presley era crema de

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cacahuate y plátano que a mí en lo personal la verdad mi pey un buen sandwich de crema de

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cacahuate a mí en lo personal con mermelada de fresa es para quitarse el sombrero de lo rico

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00:06:52,360 --> 00:06:58,560
y con un buen vaso de leche. Bueno es una es una delicia, no era lo que yo comía de chavito,

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00:06:58,560 --> 00:07:03,040
este y me fascinaba, no. Además rapidísimo, no?

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00:07:03,040 --> 00:07:07,600
Exacto. Oye sobre todo eso acabas de darle al punto que era todo de mis comentarios,

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00:07:07,600 --> 00:07:13,080
es muy práctico por eso es que es tan fácil y porque eso es que es tan famoso y tan sencillo

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00:07:13,080 --> 00:07:21,680
hacer un sandwich o vender un sandwich. Oye y dos cosas más curiosas, ahora sí que del libro Guinness

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00:07:21,680 --> 00:07:31,000
Records el sandwich más caro 215 dólares porque tiene este en el pan hojas de oro comestible,

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00:07:31,000 --> 00:07:36,280
a mí en lo personal esto se me hace una payasada pero eso es lo que cuesta lo que cuesta un

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00:07:36,280 --> 00:07:42,160
sandwich y otro y otro y otro obviamente en Estados Unidos y también otra cosa también en Estados

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00:07:42,160 --> 00:07:49,920
Unidos el record de sandwich es comerse 40 sandwiches de jamón con mantequilla en 17,

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00:07:49,920 --> 00:07:57,800
en 18, en 18 minutos que a mí se me hace una cerdada verdad, que fue en 1977 pero quiere,

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00:07:57,800 --> 00:08:02,400
quiere ser más raro. Oye, se trató del cogote o sea que es eso Marco imagínate.

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00:08:02,400 --> 00:08:06,840
No, no, no. El pan no pasa. Te digo, o sea digo con todo respeto,

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00:08:06,840 --> 00:08:13,040
esta de solo esos, de solo los gringos ponen este tipo de records porque la verdad son de tan poco,

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00:08:13,040 --> 00:08:18,960
de tan poco este, de tan poca clase por así decirlo, clase gourmet que olvídate.

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00:08:18,960 --> 00:08:23,160
No, no se ve digamos de los castillos y los palacios a nivel internacional.

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00:08:23,160 --> 00:08:27,040
Exacto, eso no es calidad de me ve para que me entiendan mi querido Pei.

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00:08:27,040 --> 00:08:31,960
Oye y los países donde más sandwiches se consumen obviamente Estados Unidos,

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00:08:31,960 --> 00:08:39,520
después el Reino Unido, Canadá, Francia, Italia y España son los principales y ahora

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00:08:39,520 --> 00:08:45,360
sí mi queridísimo Pei por el tiempo te puedo decir donde con esta curaduría que hice pues la

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00:08:45,360 --> 00:08:52,720
verdad digo un sandwich, poca gente va a un lugar por un sandwich, yo sí, sí me lanzo a lugares por

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00:08:52,720 --> 00:08:58,880
un sandwich porque me encantan desde una cadena este hasta un restaurante. Entonces si quieres

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00:08:58,880 --> 00:09:02,760
empezamos con la curaduría mi queridísimo Pei. Vámonos, arráncate mi Marco.

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00:09:02,760 --> 00:09:07,920
Bueno, Clains que lo hemos mencionado porque últimamente se ha mencionado,

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00:09:07,920 --> 00:09:14,960
Clains es un súper lugar en este en Mazarique en Polanco, es un lugar de tradición como cafetería

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00:09:14,960 --> 00:09:21,680
y ahí los sandwiches de corned beef es una delicia. Para que los mareo con más cosas,

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00:09:21,680 --> 00:09:28,440
Clains el sandwich de corned beef y también hay un Clains aparte del de Mazarique en Interlomas mi

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00:09:28,440 --> 00:09:33,120
querido Pei. Oye y de ahí vamos a uno de mis favoritos el Belmondo que está en la Roma.

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00:09:33,120 --> 00:09:38,880
Ah bueno este ya es muy famoso y lo puse porque la Roma que aparte digo me encanta y todo lo que se

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00:09:38,880 --> 00:09:45,680
ha hecho ahí pero el de pollo al curry o el de pavo en Belmondo son los sandwiches que hay de

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00:09:45,680 --> 00:09:50,560
que pedir y por eso no quiero decirles tantas cosas porque aquí no echamos rollos nada más

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00:09:50,560 --> 00:09:56,040
para mentir para convivir. Aquí el chiste es que se quede la gente y todo el auditorio mi querido

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00:09:56,040 --> 00:10:01,720
Pei que comer en cada lugar sencillo. Oye y de ahí vamos a pasar a Isla Sihuat ahí en la

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Condesa a Bodega Deli. Exacto y aquí lo quise poner esta Bodega Deli porque todos los que

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nos pueden escuchar seguro hay algunos veganos y veganas entonces aquí en Bodega Deli la verdad

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00:10:14,960 --> 00:10:22,960
para los veganos aquí son sus sandwiches paradisíacos está en la Condesa. Oye qué delicia vámonos a

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00:10:22,960 --> 00:10:28,600
frutos prohibidos que además tiene varias sucursales no? Si mira frutos prohibidos digamos

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00:10:28,600 --> 00:10:34,680
que no es una cadena así como Subway que también mencionaremos ahorita pero frutos prohibidos tiene

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00:10:34,680 --> 00:10:41,360
dos cosas muy buenas para mi punto de vista obviamente sus jugos pero también manejan unos

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00:10:41,360 --> 00:10:49,800
son sandwiches tipo wraps por así decirlo pero tienen un pan muy muy bueno y a mí el de queso

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00:10:49,800 --> 00:10:57,720
crema el con salmón cebollín y le echo yo chipotle de la salsa de chipotle que tienen. Híjole que es

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deliciosa. Vale mucho la pena entonces es un lugar que ha sabido mantener su su calidad pero mira

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00:11:05,320 --> 00:11:12,520
una súper opción es un jugo muy muy fresco a mí me encanta el de betabel y el de betabel con mi

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00:11:12,520 --> 00:11:19,000
sandwich de salmón con queso crema y cebollín es delicioso por el pan que tiene frutos prohibidos.

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Oye Marco y para el paladar dulce hay uno de Nutella, fresas, plátano, queso crema,

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00:11:23,920 --> 00:11:30,400
Hershey's y nuez para que se les haga la boca. Ah bueno es que bueno que lo mencionas mi pey eso

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sí es muy exclusivo de frutos prohibidos y entonces repetimos Nutella, fresas, plátano,

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00:11:36,840 --> 00:11:43,000
queso crema, Hershey's y nuez de acuerdo. Qué maravilla se me está haciendo agua la boca de ahí

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00:11:43,000 --> 00:11:50,000
vámonos a Mendel delicatesen. Perfectísimo aquí este lugar que ha sido bueno ya es de lo que no

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00:11:50,000 --> 00:11:58,560
sabes cómo pegó este lugar y aquí los sandwiches con bagel es este pan bueno que es una delicia

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00:11:58,560 --> 00:12:05,720
que parece dona por así decirlo y el lox o el Ruben sandwich que lox es tipo salmón por así

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00:12:05,720 --> 00:12:12,120
decirlo es una delicia o sea está en hipódromo condesa y es un lugar al cual regreso constantemente

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00:12:12,120 --> 00:12:19,960
este este mendo. Vámonos de ahí a Eva's Sandwicheria. Mira esta es gran opción para el de queso de

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cabra aquí es lo que me gusta y aquí en Eva's Sandwicheria un tip también aparte del sandwich

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00:12:26,200 --> 00:12:31,440
hay que mencionar los chilaquiles verdes mi queridísimo pey. Que además es mi opción número

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00:12:31,440 --> 00:12:36,760
uno siempre para desayunar. Exactamente muy muy buena la verdad vale toda la pena. Oye mi Marco

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00:12:36,760 --> 00:12:41,800
ya mencionabas uno de los más famosos a nivel internacional que es esta cadena que se llama

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00:12:41,800 --> 00:12:46,840
Subway. Sí mira porque porque hay que dar hay que ser objetivos hay que decir las cosas en realidad

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donde uno come en este caso tu servidor muchísimas veces en muchísimos aeropuertos o sabes que en

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países este y no es mentir para convivir ni para ser mal interesante pero en muchos países donde

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en realidad se come muy mal encuentras un Subway en algún lugar y te salva de apuros porque en

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serio manejan un pan delicioso tienen una una una un control de calidad a nivel mundial impresionante

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00:13:12,640 --> 00:13:18,560
todas las franquicias y entonces si te avientas un buen sandwich de Subway con todo lo que le

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quieras poner en serio acaba siendo un sandwich que quita el hambre te puede hasta alimentar y

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sales completamente satisfecho. Oye hay hasta de albóndigas y de todo no. Sí la verdad hay que

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felicitar esta cadena que lo hace muy bien mi querido pey. Y de ahí vámonos a por una lonchería.

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00:13:35,160 --> 00:13:42,840
Es de sí, es de sí ya aunque sea lonchería pero vale toda la pena del mundo mi querido pey. De ahí tú

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ya me habías dicho cuál es el que más te gusta. A mí la verdad el Belmundo es mi favorito eh.

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00:13:47,600 --> 00:13:54,240
Perfectísimo, perfectísimo. La verdad es una creo que hicimos una buena curaduría y creo que

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hay de todo ¿estás de acuerdo? Así es mi querido Marco y por supuesto las mejores recomendaciones

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a nivel internacional no solamente de sandwiches sino hasta lo más sofisticado lo pueden encontrar

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00:14:05,040 --> 00:14:13,120
por supuesto en MarcoVeteta.com. MarcoVeteta.com ya tengo mi nueva app mi queridísimo pey la bajas

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y puedes encontrar todo por favor háganlo háganlo MarcoVeteta.com y ahí está la app y en serio me

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00:14:21,480 --> 00:14:27,800
reclaman lo que quieran si no lo saco de cualquier apuro México, Estados Unidos y resto del mundo mi

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queridísimo pey Facebook e Instagram MarcoVeteta. Gracias mi Marco te mandamos un abrazote. Igualmente

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00:14:34,400 --> 00:14:38,680
mi queridísimo pey saludos a todos buenas noches. Oigan y ustedes no le cambien porque al regreso

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00:14:38,680 --> 00:14:44,560
les voy a decir por qué México pierde 65 días laborales por ansiedad y por estrés.

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00:14:44,560 --> 00:14:51,240
Hey baby my nose is getting big I know this is big one when I be telling the divs now you said you trust

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00:14:51,240 --> 00:14:58,640
Quédate a ti en tendencias con pey. Oscar soy Oscar Mario Beteta y te invito a que me escuches en

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00:14:58,640 --> 00:15:06,560
grupo formula donde y cuando quieras. Noticias deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast

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00:15:06,560 --> 00:15:17,280
preferida. Grupo formula abriendo la conversación. Estás en tendencias con pey Garza.

147
00:15:23,400 --> 00:15:27,920
Y ya estamos de vuelta en este humbliguito de semana. Oigan prendiditos hay un tema que tenemos

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00:15:27,920 --> 00:15:34,360
que tocar porque es muy importante. Yo no sé si tú sabías pero en México solamente el 20% de las

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00:15:34,360 --> 00:15:40,520
personas buscan ayuda profesional para tratar todo este tema de la salud mental y justo México está

150
00:15:40,520 --> 00:15:45,640
pensando en invertir más en este sector pero para que nos cuente todo y de qué se trata tenemos

151
00:15:45,640 --> 00:15:51,520
aquí en tendencias a Gabriel Villafuerte Chief Scientific Officer de ActiPulse Neuroscience.

152
00:15:51,520 --> 00:15:56,320
Cómo estás mi querido Gabriel. Muy bien pey. Muchas gracias por invitarte. Buenas noches a ti y a

153
00:15:56,320 --> 00:16:00,720
todo tu auditorio. Oye Gabriel qué importante es hablar de la salud mental y es algo que dejamos

154
00:16:00,720 --> 00:16:05,560
nosotros en el programa tanto en la mañana como en la noche estamos repitiendo incansablemente que

155
00:16:05,560 --> 00:16:11,200
tenemos que cuidar nuestra salud mental porque digamos que es nuestro centro operativo y que

156
00:16:11,200 --> 00:16:15,520
justamente se nos empiezan a barrer las paletas cuando empezamos a perder la salud mental.

157
00:16:15,520 --> 00:16:20,800
Totalmente pey. Fíjate que desafortunadamente aún existe mucho estigma con respecto a la salud

158
00:16:20,800 --> 00:16:27,220
mental desafortunadamente aún consideramos muchas veces la salud mental como algo mágico no como no

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00:16:27,220 --> 00:16:31,260
una enfermedad biológica cuando en realidad también tiene la mayoría de las veces una causa

160
00:16:31,260 --> 00:16:38,140
biológica detectable y tratable no desafortunadamente yo a veces pongo mucho el ejemplo las personas que

161
00:16:38,140 --> 00:16:43,460
tienen diabetes no le digo échale ganas no le damos insulina de agua a tratamiento dieta ejercicio

162
00:16:43,460 --> 00:16:48,280
igual con la depresión con enfermedades del sistema nervioso pues un échale ganas no le va

163
00:16:48,280 --> 00:16:52,760
a ayudar muchas veces necesitamos un tratamiento para estas enfermedades oye a ver y la depresión

164
00:16:52,760 --> 00:16:57,680
por supuesto además después del periodo pandémico tan largo que vivimos digamos que

165
00:16:57,680 --> 00:17:03,520
las tasas han sido altísimas no solamente de depresión de ansiedad de divorcios es decir nos

166
00:17:03,520 --> 00:17:07,840
dejó más locos de lo que ya habíamos entrado no pues sí digo la palabra locos no me encanta

167
00:17:07,840 --> 00:17:12,520
suena un poco fea pero entiendo el punto definitivamente hablamos de que en el mundo

168
00:17:12,520 --> 00:17:18,060
existían 200 a 300 millones de personas que sufrían de depresión en el punto más álgido de la

169
00:17:18,060 --> 00:17:22,740
pandemia pandemia llegamos a tener tres veces este número eran eran aproximaciones porque no

170
00:17:22,740 --> 00:17:28,200
estábamos midiéndolo pero definitivamente la pandemia de pos secuelas graves muchos de estos

171
00:17:28,200 --> 00:17:33,480
se ha visto con un síndrome que se llama síndrome post covid o long covid donde uno de los principales

172
00:17:33,480 --> 00:17:37,760
síntomas que tiene este padecimiento estas personas son síntomas neuropsiquiatos un síntomas

173
00:17:37,760 --> 00:17:43,940
relacionados con depresión con ansiedad deterioro cognitivo y bueno desafortunadamente es algo que

174
00:17:43,940 --> 00:17:49,040
nos tocó vivir a nuestra generación y pues no por eso vamos a dejarlo no justo lo que estamos

175
00:17:49,040 --> 00:17:55,040
tratando lo que estamos viendo es aumentar la inversión en investigación de enfermedades del

176
00:17:55,040 --> 00:18:00,280
sistema nervioso enfermedades mentales para poder encontrar nuevas soluciones y entender mejor estos

177
00:18:00,280 --> 00:18:05,880
padecimientos sobre todo oye y a ver cómo está esto de la inversión de 100 millones de pesos

178
00:18:05,880 --> 00:18:13,720
para la investigación pues mira nosotros somos un start up mexicana méxico francesa y en estos

179
00:18:13,720 --> 00:18:19,840
últimos 5 6 años hemos estado investigando desarrollando nuevas tecnologías para el tratamiento

180
00:18:19,840 --> 00:18:27,320
de enfermedades del sistema nervioso y justo este año pues es el primer año que organizamos un

181
00:18:27,320 --> 00:18:35,240
evento que se llama neuro research 20 23 y este evento pues va a traer a investigadores médicos

182
00:18:35,240 --> 00:18:40,600
especialistas en el área de las neurociencias de todo el mundo vienen personas de grandes

183
00:18:40,600 --> 00:18:48,320
ilusiones de eeuu como de stanford vienen personas de berkeley vienen personas de parís y pues va a

184
00:18:48,320 --> 00:18:53,200
ser una reunión donde vamos a platicar un poquito sobre los avances más recientes y las nuevas

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00:18:53,200 --> 00:18:58,440
innovaciones que hay en el área de neurociencias es una parte del evento pero otra parte del evento

186
00:18:58,440 --> 00:19:04,080
que lo vamos a hacer en méxico justamente es para anunciar que vamos a tener una inversión muy

187
00:19:04,080 --> 00:19:11,520
grande de capital en méxico y se va a utilizar este dinero justamente para investigación para el

188
00:19:11,520 --> 00:19:16,360
desarrollo de tecnología para el desarrollo de nuevas intervenciones para la salud mental

189
00:19:16,360 --> 00:19:22,680
entonces yo los invito a todos va a ser de este jueves en 8 que si pueden ir estaría perfecto

190
00:19:22,680 --> 00:19:28,040
vamos a anunciar ahí cuáles van a ser los mecanismos para adquirir este tipo de financiamiento y pues

191
00:19:28,040 --> 00:19:35,120
cualquier investigador médico psicólogo psiquiatra que esté interesado no necesariamente el área tan

192
00:19:35,120 --> 00:19:39,280
médica también pueden ser investigadores básicos a investigadores en animales que están interesados

193
00:19:39,280 --> 00:19:46,000
en adquirir este tipo de financiamiento o este tipo de inversión y desarrollar tecnología a desarrollar

194
00:19:46,000 --> 00:19:52,200
innovación mexicana pues estamos súper súper puestos para ayudarlos a ver gabriel cómo funciona

195
00:19:52,200 --> 00:19:58,080
o sea digamos que la gente que tenga un proyecto lo presentan lo valuan ustedes y le dan el

196
00:19:58,080 --> 00:20:03,240
financiamiento o cómo funciona pues mira nosotros empezamos te digo como una empresa de tecnología

197
00:20:03,240 --> 00:20:09,560
y al día de hoy a eso nos dedicamos a desarrollar tecnología pero esto es un una asociación de

198
00:20:09,560 --> 00:20:15,120
privados donde tenemos otra compañía partner de nosotros que se llama capital es una fintech super

199
00:20:15,120 --> 00:20:21,560
interesante súper exitoso aquí en méxico que va a dar una línea de crédito no para dar apoyo y

200
00:20:21,560 --> 00:20:28,520
financiamiento a cualquier proyecto nosotros únicamente vamos a funguir como pues llamémosle

201
00:20:28,520 --> 00:20:34,200
jueces jurados no donde vamos a ayudar a decidir cuáles son los mejores proyectos pero obviamente

202
00:20:34,200 --> 00:20:39,160
la aquí está abierta la convocatoria para cualquier persona sin importar si es público

203
00:20:39,160 --> 00:20:44,800
privado de cualquier parte de la república puede acceder a este financiamiento no únicamente es

204
00:20:44,800 --> 00:20:50,040
que sea algo innovador algo que puede ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas con

205
00:20:50,040 --> 00:20:55,440
alguno tipo de estados de padecimientos oye gabriel y sabemos que en méxico tenemos un déficit muy

206
00:20:55,440 --> 00:21:02,880
importante de psiquiatras cuántos tenemos y cuántos realmente necesitamos pues mira el número hay un

207
00:21:02,880 --> 00:21:09,560
número no hay el 2016 un artículo que salió que hablamos de 4.000 a 5.000 psiquiatras la realidad

208
00:21:09,560 --> 00:21:15,160
es que es difícil saber no hay un censo tal vez la se podría tener este censo de personas que

209
00:21:15,160 --> 00:21:20,480
tiene cédula de especialidad de psiquiatría pero la realidad es que aunque estuviéramos sobreestimando

210
00:21:20,480 --> 00:21:26,720
los números estamos muy por debajo de lo esperados esperarían que hubieran los 12.000 13.000 psiquiatras

211
00:21:26,720 --> 00:21:33,400
y el problema no es tanto el número sino la centralización de los mismos si nosotros nos vamos

212
00:21:33,400 --> 00:21:38,280
a las grandes ciudades vamos a ver que hay muchísimos psiquiatras tal vez ahí no hay un déficit de

213
00:21:38,280 --> 00:21:43,720
psiquiatras pero méxico es enorme méxico tiene muchas partes donde la psiquiatría pues hay un

214
00:21:43,720 --> 00:21:48,680
especialista dos especialistas en ciudades de tal vez 20.000 40.000 personas entonces obviamente

215
00:21:48,680 --> 00:21:55,520
hay un déficit en estas en estas áreas oye y que cuál crees que sea la enfermedad mental más común

216
00:21:55,520 --> 00:22:01,160
que estamos presentando los mexicanos pues mira a nivel mundial la ansiedad el trastorno de ansiedad

217
00:22:01,160 --> 00:22:07,160
generalizado es lo que se considera como lo más común el trastorno depresivo mayor también es otro

218
00:22:07,160 --> 00:22:14,920
de los enfermedades más comunes sin embargo existe un una confluencia entre estos dos trastornos no

219
00:22:14,920 --> 00:22:19,280
la mayoría de las personas que tienen algún trastorno depresivo también tienen síntomas de

220
00:22:19,280 --> 00:22:24,280
ansiedad y las personas que tienen ansiedad también tienen un trastorno o síntomas depresivos

221
00:22:24,280 --> 00:22:29,720
entonces entre estos dos básicamente estamos hablando que son los más comunes los que más

222
00:22:29,720 --> 00:22:36,320
pueden afectar la calidad de vida y desafortunadamente también son los a veces los más estigmatizados

223
00:22:36,320 --> 00:22:44,320
porque porque no hay un marcador biológico como lo existe no sé la diabetes que te tomo sangre y

224
00:22:44,320 --> 00:22:49,480
vemos que tienes la el azúcar elevado con la depresión con la ansiedad no tenemos así un estudio

225
00:22:49,480 --> 00:22:55,920
de sangre un estudio del cerebro que nos puede decir así tienes depresión es clínico el diagnóstico

226
00:22:55,920 --> 00:23:01,640
al ser clínico todavía tiene esta parte un poco subjetiva que hace que las personas pues no les

227
00:23:01,640 --> 00:23:08,560
guste no estén un poco incómodas con hablar de estos temas oye y a ver por qué dicen que la

228
00:23:08,560 --> 00:23:16,320
depresión quita 65 días de ingreso en el país bueno este es un número que sale a partir de

229
00:23:16,320 --> 00:23:26,360
estadísticas laborales y de cuánto perdemos no el como sociedad con este tipo de enfermedades

230
00:23:26,360 --> 00:23:32,040
te voy a poner un ejemplo si tú tienes siebre o tuviste covid pues no vas a poder trabajar

231
00:23:32,040 --> 00:23:37,040
tal vez una semana y porque porque tienes tu incapacidad simplemente no estás para trabajar

232
00:23:37,040 --> 00:23:43,040
bueno con la depresión sucede algo similar una persona que tiene una depresión mayor moderada

233
00:23:43,040 --> 00:23:48,560
severa definitivamente no va a estar rindiendo en su trabajo no va a estar dando lo que la sociedad

234
00:23:48,560 --> 00:23:53,760
está esperando no la sociedad capitalista de producción que tenemos se espera que estés

235
00:23:53,760 --> 00:23:58,920
trabajando entonces si es un trastorno mental pues muchas veces no vas a poder rendir al nivel

236
00:23:58,920 --> 00:24:05,760
que se espera y pues de esto de ahí sale esta estadística de los 60 días al año es porque

237
00:24:05,760 --> 00:24:11,000
al fin y al cabo pues una persona no pues puede si tiene sufre de estos trastornos siendo tan

238
00:24:11,000 --> 00:24:15,320
comunes hablamos que en México puede haber unos 5 millones de personas que sufren de depresión

239
00:24:15,320 --> 00:24:20,560
pues se van acumulando los días perdidos oye y hablas también de un punto bien importante que

240
00:24:20,560 --> 00:24:25,320
hablas de la productividad y que mucha gente que seguro no está escuchando de pronto también la

241
00:24:25,320 --> 00:24:32,040
ansiedad les viene por estarse comparando con digamos otras personas con otros ingresos con

242
00:24:32,040 --> 00:24:36,480
decir es que yo no he viajado este año es que a mí no me ha tocado esto y esto nos pone en un

243
00:24:36,480 --> 00:24:42,760
estado pues incluso también depresivo totalmente de yo he sido un poco reduccionista al hablar de

244
00:24:42,760 --> 00:24:48,680
la depresión hablándolo como algo meramente biológico pero definitivamente es una interacción

245
00:24:48,680 --> 00:24:54,960
entre lo biológico lo social lo cultural a veces se habla de que las sociedades latinoamericanas

246
00:24:54,960 --> 00:25:00,600
son más felices pero es más bien por cómo entendemos la vida comparado con otro tipo

247
00:25:00,600 --> 00:25:05,800
de sociedades entonces aunque sí la mayoría de las depresiones tiene un trasfondo biológico

248
00:25:05,800 --> 00:25:11,560
también tiene un trasfondo social y cultural y definitivamente el mundo actual que vivimos pues

249
00:25:11,560 --> 00:25:21,440
apremia mucho la productividad apremia mucho el poder almacenar recursos y bueno esto simplemente

250
00:25:21,440 --> 00:25:30,280
tendremos que desaprender un poco no que nuestra validez o nuestro valor como seres humanos no está

251
00:25:30,280 --> 00:25:35,920
determinado por cuánto producimos tenemos un valor intrínseco simplemente por haber nacido y ser

252
00:25:35,920 --> 00:25:41,160
seres humanos. Oye mi querido Gabriel para toda la gente que esté interesada por supuesto en

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00:25:41,160 --> 00:25:47,640
este digamos congreso que están ustedes haciendo ¿dónde pueden buscar más información? Claro que

254
00:25:47,640 --> 00:25:54,540
sí pueden meterse a la página directamente que es neuroresearch2023.com ahí hay boletos si ustedes

255
00:25:54,540 --> 00:25:59,280
mencionan que nos escucharon aquí con pail seguramente les podremos hacer un descuento una

256
00:25:59,280 --> 00:26:06,440
cortesía obviamente la está súper súper invitado cualquier persona del medio que quiera ingresar

257
00:26:06,440 --> 00:26:11,320
que quiera aprender un poco más sobre este tipo de trastorno sobre las nuevas investigaciones que

258
00:26:11,320 --> 00:26:16,200
se están realizando pues totalmente invitados aparte nos pueden seguir en nuestras redes sociales

259
00:26:16,200 --> 00:26:25,360
arroba actipools en lo que es instagram y facebook. Gracias mi querido Gabriel te mando un fuerte abrazo

260
00:26:25,360 --> 00:26:35,200
Quedate aquí en tendencias con Paygarza

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00:26:37,360 --> 00:26:40,640
¿Quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast?

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00:26:40,640 --> 00:26:44,640
Saber los secretos de todos

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00:26:44,640 --> 00:26:46,400
Donde y cuando quieras

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00:26:46,400 --> 00:26:47,560
Les va a cambiar la vida

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00:26:47,560 --> 00:26:55,560
RSS.com almacenamiento distribución y programación de tus episodios en un solo lugar

266
00:26:55,560 --> 00:26:57,560
Hostado y distribuido por RSS.com

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00:26:57,560 --> 00:27:02,560
RSS.com hacer podcast de manera fácil

268
00:27:02,560 --> 00:27:07,560
Estás en tendencias con Paygarza

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00:27:07,560 --> 00:27:19,560
Y ahora para todos mis prenderitos pata de perro que les encanta conocer nuevos lugares

270
00:27:19,560 --> 00:27:25,560
visitar museos recorrer exposiciones increíbles y realmente vivir nuestro país como se debe

271
00:27:25,560 --> 00:27:30,560
Fíjense que les tengo a un picudazo él es experto en marketing y comunicación turística

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00:27:30,560 --> 00:27:36,560
y un apasionado del arte y experiencias en toda la república mexicana está con nosotros

273
00:27:36,560 --> 00:27:38,560
Rodo Mercado ¿Cómo estás? Buenas noches

274
00:27:38,560 --> 00:27:44,560
Hola Pay muchas gracias muy bien espero que todo también esté muy bien por allá con toda la gente que nos escucha

275
00:27:44,560 --> 00:27:49,560
Mi Rodo que gusto que nos traigas también cultura planes y secretos que nadie conoce ¿no?

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00:27:49,560 --> 00:27:54,560
Si un poquito de todo fíjate que me encantó cómo me presentaste esta parte me encanta justo viajar el arte la cultura creo que

277
00:27:54,560 --> 00:28:02,560
Es algo que nos nutra a todos nos inspira a todos y siempre es muy importante poder tener estos espacios de recreación con contenido

278
00:28:02,560 --> 00:28:03,560
que es súper súper importante

279
00:28:03,560 --> 00:28:10,560
A ver y agárrense porque hoy Rodo nos preparó una curaduría que no se puede perder sobre todo para que abran el calendario

280
00:28:10,560 --> 00:28:13,560
y vayan bloqueando todas las fechas y arrancate mi Rodo

281
00:28:13,560 --> 00:28:20,560
Fíjate empezamos justo con este 4 de noviembre este sabadito ¿no? que es el gran desfile del día de muertos de la ciudad de México

282
00:28:20,560 --> 00:28:25,560
como ustedes bien saben el día de muertos es una festividad muy importante para este país ¿no?

283
00:28:25,560 --> 00:28:29,560
es una festividad que todos los mexicanos celebramos con mucho orgullo y respeto

284
00:28:29,560 --> 00:28:38,560
y el desfile se va a llevar a cabo este sábado arranca desde la puerta de los leones del bosque a Chapultepec hasta el centro histórico de la ciudad de México

285
00:28:38,560 --> 00:28:45,560
es un desfile en donde tendremos carros alegóricos evidentemente diversos contingentes y diversos colectivos culturales

286
00:28:45,560 --> 00:28:52,560
que van a representar como diferentes momentos o diferentes personajes de esta vida folclórica y esta vida cultural en nuestro país

287
00:28:52,560 --> 00:28:55,560
enfocada pues obviamente en la tradición de muertos

288
00:28:55,560 --> 00:29:02,560
te cuento un poquito de algunos datos interesantes este año habrá participando en los contingentes de 3.000 personas

289
00:29:02,560 --> 00:29:09,560
van a ser 100 contingentes que van a estar comprobados por 9 carros alegóricos 83 comparsas y 12 empujables

290
00:29:09,560 --> 00:29:13,560
es obviamente de acuerdo con datos de la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México

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00:29:13,560 --> 00:29:21,560
y la idea es que pues es un evento familiar ¿no? como tú bien sabes ya va a varias ediciones que hacen este desfile monumental en las calles de la Ciudad de México

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la idea es que la gente lo disfrute se la pase bien es completamente gratuito y pues es un momento super bonito para que la gente conviva pero también

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recuerde y no perdamos de vista que es una tradición pues muy icónica en nuestro país

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oye además lanzado y catapultado digamos al éxito internacional en la película de James Bond

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digamos que además atraemos a millones de turistas alrededor del mundo que están interesados sobre todo de la cultura

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y de esta oda que le hacemos a la muerte y la tradición de recordar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros

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fíjate que sí es correcto obviamente se catapultó más por esta película que se firmó en nuestro país hace ya varios años

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pero al final de cuentas la tradición de muertos ya está muy arraigada en México y además es muy conocida en diferentes países

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justo por su colorido por su maestrosidad por todo lo que implica en cuanto a la confogonía y en cuanto a lo que representa para esta cultura

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el hecho de honrar la memoria de estas personas que están adelantando el camino bueno y pasando como otro tema

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otro plan también interesante es vamos ahora a la danza que es con el barrio fotográfico de México la Mallorca Hernández

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ellos tienen una gala especial y eso además déjame interrumpirte Rodo de mis favoritos a nivel internacional

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de verdad para toda la gente que nos está escuchando en toda la República Mexicana e incluso todos nuestros hermanos

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prendiditos de Estados Unidos que se lancen a ver esto que vale muchísimo la pena

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ellos tienen una gala única gala va a ser el 8 de noviembre en Bellas Artes a las 8.30 de la noche

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con la particularidad que va a estar musicalizada con la banda Mije la banda pirámorica municipal de Ayutla, Mije, Oaxaca

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es una banda conformada por niñas, niñas y jóvenes obviamente que están muy comprometidos con el tema de la divulgación

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y su patrimonio cultural de esta región del norte de San Pedro y San Pablo Ayutla en este estado

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entonces es una banda muy muy especial y súper característica ya es muy conocida también a nivel nacional internacional

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y ellos van a hacer como que musicalice todos los números que van a presentar el barrio fotográfico

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durante esta fecha que les acabo de platicar es una gala que va a durar aproximadamente 90 minutos

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y pues no podrán es un recorrido por los diferentes estados y tradiciones también de México

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a través de los diferentes bailes que tenemos en nuestro país que son muchos espectaculares

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muy vistosos y que también obviamente pues llevan al escenario no pues todo lo que nosotros tenemos en cuanto a historia en nuestro país

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oye y hay que apartar por supuesto estos boletos porque vuelan y esta es una oportunidad única de verdad

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verlo en este recinto que es el palacio de Bellas Artes es una verdadera delicia

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y fíjate ya que estamos ahí Pei en Bellas Artes este fin de semana arranca también el domingo la temporada de Oneghi

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es una pieza especial también única que montó la compañía nacional de lanza de México con ballet clásico

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y esta pieza es en honor a Eric Rodriguez es primer belabín de la compañía nacional de lanza

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y él se despide después de 20 años de carrera artística se despide de los escenarios de la compañía como bailarín

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y lo hace con esta pieza que Oreguino es un ballet en tres actos es un viaje emocional

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de donde tocan desde la alegría la mor la arrogancia y es un personaje principal es un hombre es un bailarín

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entonces es la primera vez que vuelven a retomar esta pieza cuando se estrenó hace ya mucho tiempo

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y en Bellas Artes estrenó el 21 de octubre de 99 la primera función de este Oneghi y está basado en un

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poema del Gini Oneghi justo y musicalizado por este el gran Tchaikovsky con la música

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que maravilla además no podía faltar por supuesto la cerecita del pastel la última recomendación

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mi querido Rodo que es nuestra expo de la semana que no se pueden perder la expo de la semana

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la expo de la semana justo es una exposición temporal de Francisco Leñero es un artista visual se llama

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una lógica de la belleza y esta está también en el museo del palacio de Bellas Artes que está conformada

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por 60 piezas entre pinturas acrílico dibujo sobre papel grabados objetos en tercera dimensión

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y evidentemente pues cuenta toda la trayectoria del cinco décadas de producción de este artista mexicano

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muy muy importante en nuestro país para las artes visuales y también lo interesante es que pueden tener

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recorridos guiados que pueden programar con tiempo para que vayan con sus amigos con familia y

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para un poco entender una forma más completa pues todo el legado de este artista Francisco Castro

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Leñero en cuanto a lo que ha hecho para el arte visual. Oye pues ya nos trajiste de todo un poco planes

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gratis que ya lo saben el desfile del día de muertos el museo de la semana el plan y la expo que

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no puede faltar todo además en este marco espectacular mi querido Rodo para que también se lleven a los

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chamacos no? Si sobre todo que también entendamos que el arte y la cultura están en todos lados

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y que pueden ser tan divertidos como nosotros creamos y también accesibles a veces los planes

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que tenemos en cuanto a arte y cultura creemos que son muy costosos pero la verdad es que hay

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mucha oferta en la ciudad de México de cosas gratuitas de familiares y que pueden también dejarnos

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muy buenos datos de recreación y de convivencia con las personas que queremos. Oye pues si les gustaron los planes

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Miquel Rodo que te busquen en las redes sociales cómo te pueden encontrar? Y estoy como Rodo por México

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arroba RodoXMéxico así estoy en Instagram y ahí me pueden buscar y también quieren más información

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sobre lo que les platiqué otra cosa feliz de contestarles. Gracias querido y a disfrutar del fin de semana

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te mando un fuerte abrazo. Igualmente todos los que nos escuchan necesitan bien pay. Y para cerrar con broche de oro

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este ombliguito de semana y siguiendo la línea de los planes les tengo uno que no se pueden perder

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el 12 de noviembre pero de 1648 nació una de las mujeres más importantes de Latinoamérica

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estoy hablando de Sor Juana Inés de la Cruz y el Zócalo la va a revivir pero para que nos cuente de qué se trata

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tengo invitada a una actriz Picudaza Alely Ábrego cómo estás buenas noches. Hola buenas noches a todos.

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Oye gracias por estar con nosotros y a ver cuéntame por favor cómo llega este proyecto a tu vida.

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Este proyecto llega en pandemia el director de la compañía nacional de teatro clásico Fénix Novo Hispano

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Francisco Hernández me hace una invitación en plena pandemia para empezar a abordar primeros sueños

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y pues ese es el tiempo que llevo trabajando con él porque pues no en vano es el doctorado de muchas personas

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sí es es un viaje el que nos hace sor Juana y es el que me ha hecho hacer a mí en la vida.

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A ver este poema se escribió en 1600 y sigue más vigente que nunca no.

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Sí sí está muy vigente y ahora que vamos a la plancha del Zócalo creo que más que nunca es escuchar

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este pensamiento que tiene ella. El sueño es el único texto que sor Juana escribe por gusto propio.

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Todos los demás eran encargos y entonces saber que esta silva contiene sus miedos sus deseos más profundos

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creo que es algo muy muy interesante para el público.

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Muy interesante sin duda porque además una mujer muy adelantada a su época.

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Yo te quiero preguntar en qué te sientes identificada a Lely con sor Juana.

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En que me siento identificada en la curiosidad en ser rebelde en caer y volver a levantarme y pero creo que eso es algo tan humano

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que todos se van a poder sentir identificados con ella.

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Oye qué maravilla y qué significa para ti interpretar a esta mujer que ha trascendido en la historia

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no solamente de nuestro país sino a nivel internacional.

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Pues es un reto bastante grande es un compromiso sin duda primero con conmigo después un gran compromiso con Francisco

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Hernández que me que fue el que pensó en mí para hacer este proyecto y ahora con el público parte.

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Hemos estado en escenarios íntimo con este poema y ahora vamos a la plancha del zócalo.

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A ver que es un reto per se ya nada más de imaginarte cuántas miles de almas te van a ver interpretar a Sor Juana.

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Yo creo que a cualquiera nos pone los pelos de punta no.

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Y es justo esperamos que sean miles de almas ahí latiendo con Sor Juana con con sus palabras no.

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Oye además estás acompañada por 40 cantantes.

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Cuéntanos cómo se logra esta puesta en escena.

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Bueno pues es un ensamble porque van a llegar van a ver el público va a poder ver 40 cantantes va a ver 20 bailarines

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de la compañía nacional de danza pañagua.

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Hay actores en escena y todos tratando con todo el corazón y todo el alma de acercar a Sor Juana al público porque el poema es muy difícil.

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Entonces lo que estamos haciendo es tratando de que lo que lo sientan que a fin de cuentas es lo que quiere la poesía no que vibrar a los demás.

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Y este lenguaje es tan rico tan maravilloso que nosotros deseamos que el público después de escuchar primero sueño digan qué vasto es el castellano y deciden ir más allá porque la realidad es que muchas veces decimos no entendemos nada.

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A ver qué es lo que ha sido más retador para ti Alely.

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Digamos cuando ya les primero sueño y de saberlo tengo que interpretar cómo hacemos que la gente lo vibre y lo sienta como lo sintió Sor Juana.

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Pues investigando he visto bueno abordado más o menos unos más de 20 estudiosos de Sor Juana.

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Tanto de su web, bueno no, estudiosos de Sor Juana de 100 años para acá pero también autores que ella abordaba para entender qué es este mundo que ella nos descifra que nos va desilando en su poema.

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Así que sí son tres años de preparación para hacerlo y con ello tener un discurso muy claro de saber que por supuesto el público se va a sentir identificado porque lo que ella expresa ahí insisto son sus miedos,

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sus deseos más profundos de alcanzar el conocimiento del todo y por eso la gente se va a sentir identificada.

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Ese es mi labor lograr que se sienten identificados.

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Oye y seguramente lo vas a lograr porque eres una picudaza Alely pero por favor recuérdale al público dónde y cuándo la podemos disfrutar.

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12 de noviembre a las seis de la tarde en la plancha del Zócalo. No se lo pueden perder.

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Este es el inicio de un festejo de tres años porque la compañía lanza una convocatoria.

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¿Por qué? Porque se van a festejar ya los 700 años de la Fundación de la Ciudad y toma a tres autores importantísimos.

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Empezamos este año con Sor Juana, el próximo año será Alfonso Reyes que nos dio identidad muy fuerte en el siglo XX y cerramos con Esagualcoyo.

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¡Qué maravilla! Pues ahí está la cita Miquela Alely, por allá te iremos a ver. Por supuesto estaremos en primerísima fila.

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Te mando un fuerte abrazo y que tengas bonita noche.

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00:41:40,560 --> 00:41:43,560
Muchas gracias bonita noche a todos.

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00:41:43,560 --> 00:41:53,560
Y ahora sí ya nos vamos pero mañana en punto de las 10 te espero en quepei para nuestro especial del día de muertos y vamos a platicar de cómo enfrentar la muerte

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porque es algo a lo que todos le tememos pero le has preguntado a tus hijos que piensan o cómo enfrentarla.

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Mañana te decimos cómo hacerlo mientras tanto descansa te mando besos y que tengas muy bonita noche.

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00:42:05,560 --> 00:42:13,560
Esto fue Tendencias.

399
00:42:13,560 --> 00:42:18,560
Te espero mañana en punto de las 10 de la noche para nuevos contenidos.

400
00:42:18,560 --> 00:42:23,560
Tendencias con Pei Garza.

401
00:42:23,560 --> 00:42:34,560
Nos escuchamos mañana. Soy Pei Garza.

402
00:42:34,560 --> 00:42:39,560
Esta fue una producción de Grupo Fórmula.